茶艺师
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茶艺师或者懂茶的人和普通人泡的茶,区别都有哪些?
会吃饭不等于会煮饭,不懂茶,也可以喝的很有仪式感。柴米油盐酱醋茶,虽然茶排在最后一位,并不表示茶不重要。粗茶淡饭是一种人生哲学,看似轻描淡写,却包含道理在其中。懂茶者对茶有一种爱,会喜欢与惜福,用心与舌尖慢慢品茶,从中了解茶的生长,揉捻力道与烘焙等等。不懂茶者,闻其清香,解乏、解油腻,也是极好的饮料。或者用它来交朋友,聊聊人生,互动情谊。茶懂我,我爱喝茶,就够了。
优雅恬静的中国茶艺 茶艺师都是如何识茶辨水的
基本步骤是:看干茶,闻香气、看汤色、品滋味、看叶底。
茶艺师国赛团体标准
不知道你是不是问的最美茶艺师,参考内容如下:大赛初选(1月16日—1月31日)①本次海选将采用 5 站线下海选(广州,厦门,西安,昆明,武汉)+线上网络海选的形式进行竞演选拔。未参与到线下报名的选手,可通过网上报名参与线上竞演。②海选分为茶艺赛道,国艺赛道两个赛道,选手可自行选择其一进行竞演a. 茶艺赛道: 参赛选手以英德红茶为冲泡茶样,在规定时间 8- 10 分钟内,自编主题进行茶艺表演,评委将根据参赛选手的表演、茶汤、形体、语言表达四个维度进行打分。(网络赛场选手将通过节目组邮寄的英德红茶样品,自行拍摄茶艺视频上传。评委将于长沙演播厅集中观看点评,与选手进行视频连线考核)。b . 国艺赛道: 选手自行选择以国风为主题的才艺表演(器乐、歌舞等皆可),评委将根据选手仪态、语言表达及潜力等维度打分。评委与节目组将会在6站分站赛区(含网络海选)中,投票选出每站前5名进入全国海选30强。未尽事宜,可在茶频道严选公众号查看最新的官方消息;
茶艺师的工作内容
随着各地茶馆茶铺林立,茶学、茶道、茶文化的普及,很多人渐渐对优雅从容的茶艺师倍感兴趣。 茶艺师是茶叶行业中具有茶叶专业知识和茶艺表演,服务,管理技能等综合素质的专职技术人员。通俗的说,茶艺是指泡茶与饮茶的技艺。茶艺师高出其他一些非专业人士的地方在于他们对茶的理解并不仅停留在感性的基础上,而是对其有着深刻的理性认识,也就是对茶文化的精神有着充分的了解,而茶文化的重点是茶艺。 一、茶艺师主要工作内容如下: 1、鉴别茶叶品质。 2、根据茶叶的品质,合适的"水质、水量、水温和冲泡器具,进行茶水艺术冲泡。 3、选配茶点。 4、向顾客介绍名茶、名泉及饮茶知识、茶叶保管方法等茶文化知识。 5、按不同茶艺要求,选择或配置相应的音乐、服装、插花、熏香等环境。 6、能辨别生茶和熟茶,能把它们的色、香、味都发挥到完美的境界。 二、茶艺师工作要求如下: 茶艺师工作要求标准对初级、中级、高级、技师及高级技师的技能要求如下: 初级礼仪 1、能做到个人仪容仪表整洁大方。 2、能够正确使用礼貌服务用语(包括仪容、仪表、仪态常识、语言应用基本常识) 初级接待 1、能够做好营业环境准备。 2、能够做好营业用具准备。 3、能够做好茶艺人员准备。 4、能够主动、热情地接待客人(包括环境美常识、营业用具准备的注意事项、茶艺人员准备的基本要求、接待程序基本常识) 准备与演示 1、茶艺准备 ①能够识别主要茶叶品类并根据泡茶要求准备茶叶品种。 ②能够完成泡茶用具的准备。 ③能够完成泡茶用水的准备。 ④能够完成冲泡用茶相关用品的准备。 2、茶艺演示 ①能够在茶叶冲泡时选择合适的水质、水量、水温和冲泡器具。 ②能够正确演示绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黑茶和花茶的冲泡。 ③能够正确解说茶艺的每一步骤。 服务与销售 1、茶事服务 ①能够根据顾客状况和季节不同推荐相应的茶饮。 ②能够适时介绍茶的典故、艺文,激发顾客品茗的兴趣。 2、销售 ①能够揣摩顾客心理,适时推介茶叶与茶具。 ②能够正确使用茶单。 ③能够熟练完成茶叶茶具的包装。 ④能够完成茶艺馆的结账工作。 ⑤能够指导顾客进行茶叶储藏和保管。 ⑥能够指导顾客进行茶具的养护。 中级接待 礼仪 1、能保持良好的仪容仪表。 2、能有效地与顾客沟通。 准备与演示 1、茶艺准备 ①能够识别主要茶叶品级。 ②能够识别常用茶具的质量。 ③能够正确配置茶艺茶具和布置表演台。 2、茶艺演示 ①能够按照不同茶艺要求,选择和配置相应的音乐、服饰、插花、薰香、茶挂。 ②能够担任三种以上茶艺表演的主泡。 服务与销售 1、茶事服务 ①能够介绍清饮法和调饮法的不同特点。 ②能够向顾客介绍中国各地名茶、名泉。 ③能够解答顾客有关茶艺的问题。 2、销售能够根据茶叶、茶具销售情况,提出货品调配建议货品调配知识。 高级接待 1、礼仪能保持形象自然、得体、高雅,并能正确运用国际礼仪。 ①人体美学基本知识及交际原则。 ②外宾接待注意事项。 ③茶艺专用外语基本知识。 2、接待能够用外语说出主要茶叶、茶具品种的名称,并能用外语对外宾进行简单的问候。 准备与演示 1、茶艺准备 ①能够介绍主要名优茶产地及品质特征。 ②能够介绍主要瓷器茶具的款式及特点。 ③能够介绍紫砂壶主要制作名家及其特色。 ④能够正确选用少数民族茶饮的器具、服饰。 ⑤能够准备调饮茶的器物。 2、茶艺演示 ①能够掌握各地风味茶饮和少数民族茶饮的操作(3种以上)。 ②能够独立组织茶艺表演并介绍其文化内涵3.能够配制调饮茶(3种以上)。 服务与销售 1、茶事服务 ①能够掌握茶艺消费者需求特点,适时营造和谐的经营气氛。 ②能够掌握茶艺消费者的消费心理,正确引导顾客消费。 ③能够介绍茶文化旅游事项1.顾客消费心理学基本知识。 ④茶文化旅游基本知识。 2、销售 ①能够根据季节变化、节假日等特点,制定茶艺馆消费品调配计划。 ②能够按照茶艺馆要求,参与或初步设计茶事展销活动茶事展示活动常识。 技师 茶艺馆布局设计 1、提出茶艺馆设计要求。 ①能够提出茶艺馆选址的基本要求。 ②能够提出茶艺馆的设计建议。 ③能够提出茶艺馆装饰的不同特色。 2、茶艺馆布置。 ①能够根据茶艺馆的风格,布置陈列柜和服务台。 ②能够主持茶艺馆的主题设计,布置不同风格的品尝。 茶艺表演与茶会组织 1、茶艺表演 ①能够担任仿古茶艺表演的主泡。 ②能掌握一种外国茶艺的表演。 ③能够熟练运用一门外语介绍茶艺。 ④能够策划组织茶艺表演活动。 2、茶会组织能够设计、组织各类中、小型茶会茶会基本知识。 管理与培训 1、服务管理 ①能够编制茶艺服务程序。 ②能够制定茶艺服务项目。 ③能够组织实施茶艺服务。 ③能够对茶艺师的服务工作进行检查。 ④能够对茶艺馆的茶叶、茶具进行质量检查。 ⑤能够正确处理顾客投诉。 2、茶艺培训能够制定并实施茶艺人员的培训计划培训计划和教案的编制方法。 高级技师 茶艺服务 1、茶饮服务 ①能够根据顾客要求和经营需要设计茶饮。 ②能够品评茶叶的等级。 2、茶叶保健服务 ①能够掌握茶叶保健的主要技法。 ②能够根据顾客的健康状况和疾病配置保健茶茶叶保健基本知识。 茶艺创新 1、茶艺编创 ①能够根据需要编创不同茶艺表演,并达到茶艺美学要求。 ②能够根据茶艺主题,配置新的茶具组合。 ③能够根据茶艺特色,选配新的茶艺音乐。 ④根据茶艺需要,安排新的服饰布景。 ⑤能够用文字阐释新编创的茶艺表演的文化内涵。 ⑥能够组织和训练茶艺表演队。 2、茶会创新能够设计并组织大型茶会大型茶会创意设计基本知识。 管理与培训 1、技术管理 ①能够制定茶艺馆经营管理计划。 ②能够制订茶艺馆营销计划并组织实施。 ③能够进行成本核算,对茶饮合理定价。 2、人员培训 ①能够独立主持茶艺培训工作并编写培训讲义。 ②能够对初、中、高级茶艺师进行培训。 ③能够对茶艺技师进行指导。
茶艺师一般工资多少?茶艺师的学费多少?
茶艺师一般工资是2万元,学费8000吧。
茶艺师的证该怎么考
茶艺师资格考试报名条件(一)茶艺师 国家资格五级:1、经本职业初级正规培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书。2、在本职业连续见习工作2年以上。(二)茶艺师 国家资格四级:1、取得本职业初级资格证书后,连续从事本职业工作3年以上,经本职业中级正规培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书。2、取得本职业初级资格证书后,连续从事本职业工作5年以上。3、取得经劳动保障行政部门审核认定的,以中级技能为培养目标的中等以上职业学校本职业(专业)毕业证书。(三)高级茶艺师 国家资格三级:1、取得本职业中级资格证书后,连续从事本职业工作3年以上,经本职业高级正规培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书。2、取得本职业中级职业资格证书后,连续从事本职业工作7年以上。3、取得高级技工学校或经劳动保障行政部门审核认证的,以高级技能为培养目标的高等职业学校本职业(专业)毕业证书。4、取得本职业中级职业资格证书的大专以上本专业或相关专业毕业生,连续从事本职业工作2年以上。(四)技师茶艺师 国家资格二级:1、取得本职业高级资格证书后,连续从事本职业工作5年以上,经本职业技师正规培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书。2、取得本职业高级职业资格证书后,连续从事本职业工作7年以上。3、高级技工学校本专业毕业生,连续从事本职业工作满3年。(五)高级技师茶艺师 国家资格一级:1、取得本职业技师资格证书后,连续从事本职业工作4年以上,经本职业高级技师正规培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书。2、取得本职业技师职业资格证书后,连续从事本职业工作5年以上。
茶艺师哪里报名
劳动局劳动技能考试处,国家劳动和社会保障部于2006年出台《茶艺师国家职业标准》,凡是从事相关职业的人员都需参加茶艺师资格考试与鉴定,取得相应资格后方可上岗。因而茶艺师职业资格证书逐步成为就业通行证,国家职业技能鉴定的应试人数也因此而日益攀升。本职业共设五个等级,分别为初级(国家职业资格五级)、中级(国家职业资格四级)、高级(国家职业资格三级)、技师(国家职业资格二级)、高级技师(国家职业资格一级)。扩展资料茶艺师考试内容包括理论知识和技能操作。(1)理论知识:职业道德、基础知识、礼仪、接待、茶艺准备、茶艺演示、茶事服务、销售、茶艺馆设计要求、茶艺馆布置、茶饮服务、茶叶保健服务、茶艺表演、茶会组织、茶艺编创、茶会创新等。(2)技能操作:礼仪、接待、茶艺准备、茶艺演示、茶事服务、销售、茶艺馆设计要求、茶艺馆布置、茶饮服务、茶叶保健服务、茶艺表演、茶会组织、差异编创、茶会创新等。参考资料来源:百度百科-茶艺师
茶艺师是做什么的?职业发展前景如何?
其实就是给别人做茶,然后让他们去喝的,发展前景还是挺不错的,因为现在很多的人比较注重修身养性。
2006年全国茶艺师职业技能大赛获奖作品有哪些
茶香.茶乡,何以为家。沈阳爱新觉罗毓叶文化传播有限公司送选的作品茶香.茶乡获得金奖,贵州省天下第一壶中华茶道馆送选de作品何以为家获得银奖。
初级茶艺师考试演示过程中,把茶叶落桌面扣多少分
扣3分。初级茶艺师评分标准及评分表:茶艺演示,演示程序过程顺畅地完成;演示动作表现得当,体现艺术特色,未能连续完成,中断或出错三次以上,扣15分;能基本顺利完成,中断或出错二次以下,扣4分;能不中断地完成,出错一次,扣3分;演示动作表现平淡,缺乏艺术感,扣6分。
茶艺师讲茶道礼仪
茶艺师讲茶道礼仪 中国人习惯以茶待客,并形成了相应的饮茶礼仪。比如,请客人喝茶,要将茶杯放在托盘上端出,并用双手奉上。茶杯应放在客人右手的前方。在边谈边饮时,要及时给客人添水。客人则需善“品”,小口啜饮,满口生香,而不是作牛饮。 饮茶礼节 鞠躬礼 鞠躬礼是我国自古以来就有的茶道礼仪,根据弯腰的不同,分为真礼、行礼、草礼三种。真礼用于主客之间,行礼用于客人之间,草礼用于说话前后。 站式鞠躬 真礼以站姿为准备,将相搭的两只手逐渐分开,贴着大腿根往下滑,手指尖部触及膝盖的上沿为止。上半身由腰部开始倾斜,头、背、腿呈现出90℃的姿势,慢慢直起身子,鞠躬要与呼吸配合,弯腰下倾的时候吐气,直起上身的时候吸气。 行礼的基本姿势与真礼相同,双手滑于大腿中部,头、背与腿部呈现出120℃的夹角。 草礼的基本姿势与真礼相同,头、背与腿部呈现出150℃的夹角。 坐式鞠躬 真礼以坐姿为准备,双手搭于膝盖上,腰部前倾,头、颈、背都呈现出弧形的状态。 行礼以坐姿为准备,与真礼差不多,但是位置稍低。 草礼即双手平放在大腿上,稍微欠身即可。 跪式鞠躬 真礼的跪式鞠躬,以跪姿为准备。背部保持平直,上半身向前倾倒,双手从膝盖上逐渐下滑,双手着地,双手手指相对。行礼的时候要配合呼吸,弯腰向前,抬身时需要吐气。前倾的时候,身体与膝盖之间的距离只容一个拳头。 行礼的基本姿势与真礼相同,身体倾斜程度为55℃。 草礼的基本姿势与真礼相同,身体倾斜程度为65℃。 伸掌礼 这是茶道中使用最多的礼仪,多用于主人向客人请茶的时候使用,表示“请”或者“谢谢”的含义。两人对坐时,伸出左手,四指并拢,虎口分开,侧斜于敬奉的物品旁侧。对坐时候,左侧坐伸出左掌,右侧坐伸出右掌。在饮茶的时候,男性应该多照顾女性。 寓意礼 凤凰三点头:每次泡茶冲水的"时候,需要高提水壶向茶壶内注水,上下提拉水壶,反复三次,表示一种敬礼。 放置茶壶的时候,茶壶嘴不能对着客人,这样表示请客人离开。 如果使用的茶杯有柄,就应该便于客人取用,放置于右侧。对坐的时候,左利手的客人可以自行调换。 提壶倒水的方向也是一种语言。右手提茶壶需要逆时针转来表示欢迎,左手需要顺时针表示欢迎。如果方向相反,就意味着送客(送客也在三泡之后,中途送客很不礼貌)。 饮茶姿势 坐姿 饮茶者需要端坐在凳子或者椅子中部,不能仅仅坐在凳子的边缘;身体的重心保持稳定,同时两腿膝盖并拢,正面看两腿为合拢状,女性可以将双手都放置于腿上,或者可以将左手放在右手上;男性的双手应该放于两腿之上。男女均不能两腿分开、跷二郎腿、两手在胸前交叉、含胸或趴在茶桌上。 跪坐饮茶,女性最好不着裙装。坐下后,需要坐在自己的脚后跟上,身体挺立,不能挪动。 奉茶的姿态 奉茶需要单腿跪下,左膝弯曲,与左腿成直角。右腿的膝盖着地,脚尖轻轻点在地面上,腰部挺直,双肩放松。奉茶也可以单腿弯曲,左膝弯曲后靠在右边的腿肚上,呈现出半蹲的姿态。女性的裙底不能露出来。 候茶的姿势 跪坐时,双膝需跪在在坐垫上,双膝靠拢,脚背点地。腰部以上保持挺直,同时双手交叉,放于腿上。可盘腿坐下,双手分别放于膝盖之上,此种姿势男性使用较多,女性使用的时候需要身穿裤装,不能穿裙子。 站姿 双腿并拢,身体挺立,眼睛平静地盯着前方,肩部放松,双手自然下垂,女性可以将手自然地放在腹部前方(双手虎口交叉相叠,左手在下)。男性双腿稍微分开,身体挺拔向上。男性站立后,十分挺直;女性站立后,侧面有明显的曲线。 行姿 男女行走都需要轻声前进,脚在一条线上,手不晃荡,端着茶杯前进的手与地面平行,不能抖动。女性行走的时候,不能听见鞋底的响声,男女行走时动作都不能太大。如果侧身面对客人,就需要将身体转正。如果两个人面对面地相遇,就需要让客人先走。 女性行姿以站姿为准,行走的时候移动双脚,用腿用力,上半身保持不动。肩部放松,眼睛平视前方。男性的行姿同样以站姿为准,上半身保持不动。 转弯时候,右转右脚先行,左转左脚先行。回身时候,应该面对客人后退两步再转弯。 饮茶座次 原则上,朋友之间没有座次之分,但是长幼有座次的差别,贵客为上座,主泡者的位置比较接近门口,方便照顾大家。端杯的时候,最好由长者最先举杯。 ;
茶艺师的茶艺概念
通俗的说,茶艺是指泡茶与饮茶的技艺。茶艺名称的由来有一个发展过程,在唐代,“艺”字就与“茶”字发生联姻;宋代之际,“艺”字与烹茶、饮茶联系在一起。“茶艺”一词,早在20世纪30年代就已经在大陆出现,但与茶艺含义有别。20世纪70年代,中国台湾地区使用茶艺一词后,全国各地广泛使用,并赋予新的内涵。中国茶艺定型和完备的阶段,是在唐代。距今1200多年以前,陆羽的《茶经》总结了前人饮茶的经验,对茶艺做了系统的阐述。随后的宋代,饮茶风气更盛,茶艺也更为精深。明代茶艺最重要的贡献,是瀹饮法的定型与发展。自清代以来,流传至今的风格最独特、影响最大的茶艺,是流行于广东潮汕和福建漳泉等地区的功夫茶。
如何培养自己门店的茶艺师?
可以找一些专业的茶艺培训机构,和他们制定适合你们自己门店的培训方案。
茶艺师泡茶技法
泡茶是中国人的发明,是中国茶文化发展的拐点,带动了茶具、茶道、茶艺、茶文化的发展。泡茶讲究茶具、用水、水温、环境、心境、甚至着装(礼服)等等。在泡茶之前,人们只会把茶叶放在嘴里咀嚼。在泡茶之后,茶饮才真正实现了普及,成为中国人和世界各地茶人的至爱。茶相关经典名句:“一器成名只为茗,悦来客满是茶香。” 泡茶技法之一:传统泡法 一.特色:道具简单,泡法自由十分适合大众饮用。 二.冲泡步骤: 烫壶:将沸水冲入壶中至溢满为止. 倒水:将壶内的水倒出至茶船中。 置茶:这是比较讲究的置茶方式,将一茶漏斗放在壶口处,然后用茶匙拨茶入壶。 注水:将烧的水注入壶中,至泡沫溢出壶口。 倒茶: 1.先提壶沿茶船沿逆行转圈,用意在于刮去壶底的水滴,俗称“关公巡城”(是因为一般壶都是红色,刚从茶池中提出时热气腾腾,有如关公威风凛凛,带兵巡城),注意磨壶时的方向,右手执壶的欢迎喝茶时要逆时针方向磨,送客时则往顺时针方向磨,如是左手提壶,则反之。 2.将壶中的茶倒入公道杯,可使茶汤均匀。 3.另一种均匀茶的方法是在用茶壶轮流给几杯同时倒茶,当将要倒完时,把剩下的茶汤分别点入各杯中,俗称“韩信点兵”。注意倒茶时不能一次倒满一杯,至七分满处为好。 分茶:将茶中的`茶汤到入茶杯中,以七分满为宜。 奉茶:自由取饮,或由专人奉上。 去渣:用渣匙将壶中茶渣清出。 以备后用:客人离去后,洗杯,洗壶以备下次用。 泡茶技法之二:安溪泡法 1.特色:安溪式泡法,重香,重甘,重纯,茶汤九泡为限,每三泡为一阶段。第一阶段闻其香气是否高,第二阶段尝其滋味是否醇,第三阶段看其颜色是不有变化。所以有口诀曰: 一二三香气高。 四五六甘渐增。 七八九品茶纯。 2.冲泡步骤: 备具:茶壶的要求与潮州式泡相同,安溪式泡法以烘茶为先,另外准备闻香杯。 温壶、温杯:温壶时与潮州无异,置茶仍以手抓,唯温杯时里外皆烫。 烘茶:与潮州式相比,时间较短,因高级茶一般保存都较好。 置茶:置茶量依茶性而定。 冲水:冲水后大约十五秒中即倒茶。(利用这时间将温杯水倒回池中)。 倒茶:不用公道杯,直接倒入闻香杯中,第一泡倒三分之一,第二泡依旧,第三泡倒满。 闻香:将品茗杯及闻香杯一齐放置在客人面前。(品茗杯在右,闻香杯在右) 抖壶:每泡之间,以布包壶,用力摇三次。(抖壶是使内外温度,开水冲入后不摇是为使其浸出物增多。这与潮州式在摇壶意义恰恰相反,因为所用的茶品质不同。 注:安溪在福建省南安县西,产茶自古闻名。安溪式的泡法是用铁观音,武夷茶之类的轻火茶。 泡茶技法之三:潮州泡法 1.特色:针对较粗制的茶,使价格不高的一般茶叶能泡出不凡的风味。讲究一气呵成,在泡茶过程中不允许说话,尽量避免干扰,使精、气、神三者达到统一的境界。对于茶具的选用,动作,时间以及茶汤的变化都有极高的要求。(类似于日本茶道,只比其逊于对器具的选用) 2.冲泡步骤: 备茶具:泡茶者端坐,静气凝神,右边大腿上放包壶用巾,左边大大上腿放擦杯白巾,桌面上放两面方巾间放中深的茶匙。 温壶、温盅:滚沸的热水倒入壶内,再倒入茶盅。 干壶:持壶在包壶用巾布上拍打,水滴尽后轻轻甩壶,向摇扇一样,手腕要柔,直至壶中水份完全干为止。 置茶:以手抓茶,视其干燥程度以定烘茶长短。 烘茶:置茶入壶后,若茶叶在抓茶时,感觉未受潮,不烘也可以,若有受潮,则可多烘几次。烘茶并非就火炉烤,而是以水温烘烤,如此能使粗制的陈茶,霉味消失,有新鲜感,香味上扬,滋味迅速溢出。(潮州式所用的茶壶密封性要很好,透气孔要能禁水,烘茶时可先用水抹湿接合处,以防冲水时水份渗进。) 洗杯:洪茶时,将茶盅内的水倒入杯中。 冲水:烘茶后,把壶从池中提起,用壶布包住,摇动,使壶内外温度配合均匀,然后将壶放入茶池中,在将适温的水倒入壶中。 摇壶:冲水满后,迅速提起,至于桌面巾上,按住气孔,快速左右摇晃,其用意在使茶叶浸出物浸出量均匀。若第一泡摇四下,则第二泡,第三泡则顺序减一。 倒茶:按住壶孔摇晃后,随即倒入茶海。第一泡茶汤倒完后,就用布包裹,用力抖动,使壶内上下湿度均匀。抖壶的次数与摇次数相反。第一泡摇多抖少,往后则摇少抖多。 分杯:潮州式以三泡为止,其要求是,三泡的茶汤须一致,所以在泡茶过程中不可分神,三泡完成后,才可如释重负与客人分杯品茗。 注:以上只是潮州的杂派泡法。 泡茶技法之四:宜兴泡法 1.特色:此种泡法是融合各地的方法,研究出的一套合乎逻辑的流畅泡法,讲究水的温度。 2.冲泡步骤: 赏茶:由茶罐直接将茶倒入茶荷(一种盛茶的专用器皿,类似小碟)。由专人奉至饮者面前,以供其观看茶形,闻取茶香。 温壶:将热水冲入壶中至半满即可,再将壶内的水倒出到茶池中。 置茶:将茶荷的茶叶拨入壶中。 温润泡:注水入壶到满为至,盖上壶盖后立将水倒入茶公道杯中。(目的是为茶叶吸收水份并可洗去茶的不洁之嫌。) 温杯烫盏:将公道杯中的水再倒入茶盅中,以提高杯的温度,有利于更好的泡制茶叶。 第一泡:将适温的热水冲入壶中,注意时间以所泡茶叶的品质而定。 干壶:执起茶壶,先将壶底部在茶巾上沾一下,拭去壶底的水滴。 倒茶:将茶汤倒入公道杯中。 分茶:将公道杯的茶汤倒入茶杯中,以七分满为宜。 洗壶、去渣:先将壶中的残茶取出,再冲八水将剩余茶渣清出倒入池中。 倒水:将茶池中的水倒掉。清洗一切用具,以备再用。 泡茶技法之五:诏安泡法 1.特色:用于冲泡陈茶,在纸巾上分出茶形,以及洗杯的讲究。 2.冲泡步骤: 备具:首先将布巾折叠整齐,放在泡者习惯位置,茶盘放在壶的正前方。 整茶形:因泡茶所用的者是陈年茶,碎渣较多,所以要整形,将茶置于纸方巾上,折合轻抖,粗细自然分开。整理完茶形,将茶叶置放桌上,请客人鉴赏。 烫壶:烫壶时,盖斜置壶口,连壶盖一起烫。 置茶:烫壶用的水倒掉后,盖放在杯上,等到壶身水气一干即可置茶,将细末倒在低处,粗形倒近流口,避免阻塞。 冲水:泡沫满溢壶口为止。 洗杯:诏安式所用茶杯为蛋壳杯,极薄极轻,洗杯时将杯排放小盘中央,每杯注水约三分之一,洗杯时双手迅速将前面两杯水倒人后两杯,中指托杯底,拇指拨动,食指控制平衡,在杯上洗杯,动作必须俐落灵巧、运用自如,泡茶的功夫高低从洗杯动作就可断定。 诏安式以洗杯来记量茶汤浓度,第一泡以双手洗一遍,第二泡以双手洗一来回,第三泡则以单手洗一循环,主人喝的留在最后,水溢杯后,用中指擦掉一小部份水,食指、拇指捏拿倒掉。 倒茶:持别注意要轻斟慢倒,不缓不急,以巡戈式倒法,第一杯留给自己,因为含渣机会可能比较大,茶流成滴即应停止。以三巡为止,焙火较重的茶,三巡后,香味尽去,皆不取。 清洁茶具:以备后用
我是茶艺师,600作文
今天,我想用职业体验馆所学的知识当一回茶艺师,为爸爸、妈妈亲手泡一次茶。这可不是普通的泡茶,我所展示的是茶艺,它可是一门生活的艺术。 首先,我把紫砂壶里的开水倒入公道杯,把茶漏放在品茗杯上,用公道杯里的热水倒进茶漏,水顺着茶漏流入品茗杯,用夹子把水倒入水缸,这样清洗茶具就完成了。接着把茶叶用茶夹夹入紫砂壶,倒入热水,用盖子刮掉茶叶水浮在表面的泡沫,茶水倒入公道杯里,再倒到水缸中。最后重新泡一次茶叶,将茶水倒入品茗杯里,然后奉献给爸爸、妈妈品茶,当然也不忘给自己留一杯。 望着爸妈呆滞的表情,我想他们一定被我的表演惊呆了。果不其然,爸妈夸奖说:“这是他们喝过最香的茶。”
中级茶艺师认茶要认几个
中级茶艺师认茶要认五个。茶艺师是表明你是具备一定茶叶专业知识和茶艺表演的人员,又根据对于专业要求的不同,会分为五个等级。
考高级茶艺师证需要些什么条件?
|高级茶艺师职业资格证书是属于国家职业资格证书的三级证书一般国家职业资格证书是分为五个等级初级、中级、高级、技师、高级技师中级满两周年就有资格申报高级只需要向当地人社部的职业技能鉴定指导中心申报便可不过有些地方不产茶或不是茶产区可能没有这个工种可以申报也可以到中国产茶第一县福建省安溪县去申报在福建省安溪县特产城中心广场的安溪茶艺师、评茶员考试中心那里一年应该考10-18期申报更方便些希望对你有用。
请大师 告知 技师茶艺师报考条件 还有评茶员考试需要什么资格 谢谢啦
你在哪考的呀,去问考试办吧
茶艺师资格证被取消了吗2020
律师资格证现在应该没有被取消吧,这个还是比较吃香的
茶艺师和评茶员的证拿到后需要在企业挂靠吗?
不需要,茶艺师不是注册证书,所以不需要!
中级评茶员与中级茶艺师哪个就业好?就业方向有什么不同?
就业和证书是两码事有证书不见得有能力,有能力不需要有证书,所以,这个年代已经变了,变得更理智了,不需要证书了。
如何成为一名优秀的茶艺师,与评茶员。
茶艺是以“茶”为主体的艺术表现形式主要是学茶了解茶、认识茶、喜欢茶自然就会泡茶天晟茶艺学校要求既是茶艺师,理应冲泡出“色、香、味”俱全的茶汤并以让茶发挥至最佳境界为己任那就必须以“茶”为基础只有了解茶、认识茶喜欢茶,以茶为伴、以茶为友方能知茶性而科学泡茶知己知茶而健康饮茶
茶艺师属于什么技能证书?
职业技能等级证书工种有:茶艺师 育婴员 保育员 美容师 美发师 养老护理员 健康管理师 人力资源管理师 公共营养师 家政服务员。技能人员水平评价类职业资格逐步退出目录清单,实施职业技能等级制度,2020年7月,人力资源社会保障部印发《关于做好水平评价类技能人员职业资格退出目录有关工作的通知》(人社厅发〔2020〕80号),对水平评价类技能人员职业资格退出目录的有关后续工作作出安排。育婴员、保育员、中式烹调师、中式面点师、西式烹调师、西式面点师、茶艺师、美容师、美发师等人力资源社会保障部门和有关部门组织实施的14项职业资格(涉及29个职业)已于9月30日前第一批退出,健康管理师、生殖健康咨询师、保健调理师、孤残儿童护理员、评茶员等人力资源社会保障部门和有关部门组织实施的66项职业资格(涉及156个职业)拟于12月31日前第二批退出。水平评价类技能人员职业资格退出职业资格目录,技能人员水平评价由认定改为实行社会化等级认定,不再由政府或其授权单位认定发证,改由用人单位和相关社会组织按照职业标准或评价规范开展职业技能等级认定,颁发职业技能等级证书。由人社部门(含其他部委)备案的评价机构依据职业技能标准或评价规范,结合实际确定评价内容和评价方式,综合运用理论知识考试、技能操作考核、工作业绩评审、过程考核、竞赛选拔等多种评价方式,对劳动者(含准备就业人员)的职业技能水平进行科学规范客观公正评价,对合格者授予相应的职业技能等级证书。依据职业标准,社会培训评价职业技能等级分为初级、中级、高级、技师、高级技师
茶艺师和评茶员的区别
茶艺师是茶叶行业中具有茶叶专业知识和茶艺表演,服务,管理技能等综合素质的专职技术人员。通俗的说,茶艺是指泡茶与饮茶的技艺。茶艺师高出其他一些非专业人士的地方在于他们对茶的理解并不仅停留在感性的基础上,而是对其有着深刻的理性认识,也就是对茶文化的精神有着充分的了解。而茶文化的重点是茶艺。 评茶员是以感觉器官评定茶叶品质(色、香、味、形)高低优次的人员。
一名优秀茶艺师必须掌握的六大能力
一名优秀茶艺师必须掌握的六大能力 茶艺通常指泡茶的技艺,但不单单是一门泡茶的技艺也是一门品茶的技艺。而茶艺师是指在茶艺馆、宾馆、茶室(包括专营茶室、单位茶室、家庭茶室)等场所专职从事茶艺服务的人员或业余茶艺爱好者。必须是通过专门机构的培训、鉴定,并获得茶艺师国家职业资格证书的人员才能被称作是“茶艺师”。 1、实际操作能力 茶艺师要具有选茶、择水、备具、冲泡等方面的操作能力,要熟练掌握茶艺程序和冲泡技巧。同时,在整个茶艺活动过程中,女性茶艺师要求姿态端庄,动作优美柔和、自然娴熟,不扭捏作态;男性茶艺师要求动作自然熟练、干脆利落。 2、语言表达能力 在展示茶叶时,要求茶艺师准确地向客人介绍所冲泡茶叶的种类、特点、产地等相关内容。在冲泡过程中,也要同步进行解说。解说词最好能结合茶叶的"特性及有关的历史文化背景并富有诗意。在介绍及解说过程中均要求用标准的普通话,并做到自然、流畅,用词准确,语速适中。 3、茶叶审评能力 合格的茶艺师首先必须是合格的评茶员,能够从外形、汤色、香气、滋味、叶底等方面对茶叶品质进行审评,准确地鉴别茶叶的种类、等级及优劣程度。要求茶艺师具有较敏锐的嗅觉、味觉及色泽辨别能力,熟悉茶叶审评器具和审评方法,并能正确使用茶叶审评术语。 4、沟通交流能力 茶艺师要求待人热情、举止得体、接待有方。能主动与客人打招呼,安排客人入座、赏茶、品茶;能有效地与客人进行沟通、交流,并耐心回答客人的问题,对不懂或不便回答的问题,应真诚地表示歉意;应虚心听取客人的意见或建议,并真诚地表示感谢。 5、美学鉴赏能力 茶艺师的美学素养体现在茶艺礼仪、冲泡技艺、言行举止等多个方面。另外,在品茶场地的布置及品茶氛围的营造上,茶艺师也要遵循美学的原则,如茶叶产品、茶几、茶具的摆放应根据空间的大小进行合理搭配,并选择适当的字画、插花、盆花等进行装饰。品茶时,也可播放一些优雅、舒缓的古典音乐,以放松心情、调节气氛,并让茶香和着音乐,让人获得美感,让人陶醉其中。 6、产品推介能力 承担有茶叶产品销售任务的茶艺师,必须有较强的产品推介能力。在掌握所销售茶叶产品基本情况(包括产品特性、生产厂家、生产工艺、历史典故等方面)的前提下,适时向顾客进行推介,并向顾客介绍茶叶储藏、冲泡、品饮时的注意事项。 ;
茶艺师属于什么职业等级
职业技能等级证书工种有:茶艺师 育婴员 保育员 美容师 美发师 养老护理员 健康管理师 人力资源管理师 公共营养师 家政服务员。技能人员水平评价类职业资格逐步退出目录清单,实施职业技能等级制度,2020年7月,人力资源社会保障部印发《关于做好水平评价类技能人员职业资格退出目录有关工作的通知》(人社厅发〔2020〕80号),对水平评价类技能人员职业资格退出目录的有关后续工作作出安排。育婴员、保育员、中式烹调师、中式面点师、西式烹调师、西式面点师、茶艺师、美容师、美发师等人力资源社会保障部门和有关部门组织实施的14项职业资格(涉及29个职业)已于9月30日前第一批退出,健康管理师、生殖健康咨询师、保健调理师、孤残儿童护理员、评茶员等人力资源社会保障部门和有关部门组织实施的66项职业资格(涉及156个职业)拟于12月31日前第二批退出。水平评价类技能人员职业资格退出职业资格目录,技能人员水平评价由认定改为实行社会化等级认定,不再由政府或其授权单位认定发证,改由用人单位和相关社会组织按照职业标准或评价规范开展职业技能等级认定,颁发职业技能等级证书。由人社部门(含其他部委)备案的评价机构依据职业技能标准或评价规范,结合实际确定评价内容和评价方式,综合运用理论知识考试、技能操作考核、工作业绩评审、过程考核、竞赛选拔等多种评价方式,对劳动者(含准备就业人员)的职业技能水平进行科学规范客观公正评价,对合格者授予相应的职业技能等级证书。依据职业标准,社会培训评价职业技能等级分为初级、中级、高级、技师、高级技师
想成为一名茶艺师,怎样学习茶艺
茶艺师,作为一个新兴职业,就业前景广阔。茶是助雅兴之物,是培养绅士和淑女的摇篮,茶艺师在充满茶韵的环境中工作,座上客也都是雅人,经过茶的熏陶,也变得更加优雅起来。
国家一级茶艺师都有谁啊?
国家一级茶艺师名单为:1、苏炳溪:(1926年 ),江西上饶白沙人,15岁入山做茶,对青、焙皆在行,现仍经营茶叶,协助其子掌握做青工艺。2、陈德华:(1939年 ),福州人,两度任武夷茶科所所长,注重岩茶发展研究工作。3、叶启桐:(1946年 ),福建周宁人,中专文化,农艺师、高级评茶师。长期从事岩茶生产、制作,对岩茶很有研究,1991年至1993年任“崇安茶场”场长,后任县岩茶总公司副总经理兼市茶厂厂长。4、王顺明:(1954—年),古田人,中专文化,评茶师。1974年以来,长期从事以大红袍为代表的武夷岩茶管理和制作工作。历任综合农场场长、武夷岩茶场党委书记、岩茶总公司总经理、武夷山茶叶科学研究所所长、韩国国际茶叶研究所名誉所长。5、刘宝顺:(1963年 ),武夷山人,中专文化,农艺师。1989至1994年任茶科所所长,十分重视武夷岩茶传统工艺技能的传承。现办有“幔亭茶叶科学研究所”。茶艺师介绍:茶艺师是茶叶行业中具有茶叶专业知识和茶艺表演,服务,管理技能等综合素质的专职技术人员。通俗的说,茶艺是指泡茶与饮茶的技艺。茶艺师培训己列入国家商业部职业教育培训课程之一。茶艺师高出其他一些非专业人士的地方在于他们对茶的理解并不仅停留在感性的基础上,而是对其有着深刻的理性认识,也就是对茶文化的精神有着充分的了解,而茶文化的重点是茶艺。茶艺师列入《中华人民共和国职业分类大典》;2001年3月《茶艺师国家标准》和《茶艺师》教程也已出现。
国家一级茶艺师有谁?
国家一级茶艺师是中国茶艺协会认定的资质,以下是一些国家一级茶艺师的代表性人物:1. 郭晓华:中国茶艺界知名人物,被誉为“茶道教父”,是中国茶文化研究院院长。2. 陈晓莉:中国茶艺大师,被誉为“茶界女神”,多次获得国内外茶艺比赛的冠军。3. 董小林:中国茶艺大师,曾任中国茶艺协会主席,对茶道文化的研究和传承做出了重要贡献。4. 陈宝莲:中国茶道大师,是中国茶艺协会副主席,多次参与国际茶艺比赛并获奖。这只是其中的一部分国家一级茶艺师,还有许多其他具有该资质的茶艺师在中国茶艺界有着重要地位和影响力。
国家一级茶艺师都有谁?
根据我查找到的信息,国家一级茶艺师是中国国家职业资格认证的最高级别茶艺师资格。由于具体的名单可能会有更新和调整,以下是一些国家一级茶艺师的代表性人物:1. 郑谷芳:中国工艺美术大师、国家一级茶艺师,以其在茶文化研究和传承方面的贡献而著名。2. 黄建明:中国工艺美术大师、国家一级茶艺师,被誉为中国现代茶艺的开创者之一,对于茶道的研究和创新有着重要影响。3. 徐佳玲:中国工艺美术大师、国家一级茶艺师,曾多次获得国内外茶艺比赛的奖项,对于茶文化的传播和推广做出了杰出贡献。请注意,以上仅是一些代表性的国家一级茶艺师,还有许多其他的茶艺师也具备该资格。此外,具体的名单可能因为国家职业资格认证的更新和调整而有所变化。
国家一级茶艺师有哪些人?
国家一级茶艺师名单为:1、苏炳溪:(1926年 ),江西上饶白沙人,15岁入山做茶,对青、焙皆在行,现仍经营茶叶,协助其子掌握做青工艺。2、陈德华:(1939年 ),福州人,两度任武夷茶科所所长,注重岩茶发展研究工作。3、叶启桐:(1946年 ),福建周宁人,中专文化,农艺师、高级评茶师。长期从事岩茶生产、制作,对岩茶很有研究,1991年至1993年任“崇安茶场”场长,后任县岩茶总公司副总经理兼市茶厂厂长。4、王顺明:(1954—年),古田人,中专文化,评茶师。1974年以来,长期从事以大红袍为代表的武夷岩茶管理和制作工作。历任综合农场场长、武夷岩茶场党委书记、岩茶总公司总经理、武夷山茶叶科学研究所所长、韩国国际茶叶研究所名誉所长。5、刘宝顺:(1963年 ),武夷山人,中专文化,农艺师。1989至1994年任茶科所所长,十分重视武夷岩茶传统工艺技能的传承。现办有“幔亭茶叶科学研究所”。茶艺师介绍:茶艺师是茶叶行业中具有茶叶专业知识和茶艺表演,服务,管理技能等综合素质的专职技术人员。通俗的说,茶艺是指泡茶与饮茶的技艺。茶艺师培训己列入国家商业部职业教育培训课程之一。茶艺师高出其他一些非专业人士的地方在于他们对茶的理解并不仅停留在感性的基础上,而是对其有着深刻的理性认识,也就是对茶文化的精神有着充分的了解,而茶文化的重点是茶艺。茶艺师列入《中华人民共和国职业分类大典》;2001年3月《茶艺师国家标准》和《茶艺师》教程也已出现。
茶艺师的绿茶茶艺表演解说词
绿茶是我国历史最悠久、品种最多、产量最高、消费面最广的茶类。这套茶艺师的绿茶茶艺表演解说词共有十一道程序: 1.冰心去凡尘 茶是至清至洁,天涵地育的灵物,泡茶要求所用的器皿也必需至清至洁。用开水再烫洗一遍茶杯,做到冰清玉结,一尘不染。 2.玉壶养太和 绿茶属芽茶类,茶芽细嫩,若用滚烫的开水直接冲泡,则会破坏茶中的维生素并造成熟汤失味,所以将水温降至80摄氏度左右再进行冲泡,用这样的水泡出的茶才会不温不火、恰到好处,泡出的茶色、香、味具佳. 3.清宫迎佳人 苏东坡有诗云:“戏作小诗君勿笑,从来佳茗似佳人”。他把优质的茶比喻成让人一见倾心的绝代佳人。“清宫迎佳人”即用茶匙将茶叶倾置入冰清玉洁的玻璃杯中。 4.甘露润莲心 好的绿茶外观嫩如莲心,清代乾隆皇帝曾把茶叶称为“润心莲”。“甘露润莲心”即是在开泡前向杯中注入少许热水,起到润茶的.作用. 5.凤凰三点头 冲泡绿茶时也讲究高冲水。在冲水时水壶有节奏的三起三落,犹如凤凰向各位嘉宾点头致意。 6.碧玉沉清江 冲入热水后,绿茶先是浮在水面,而后慢慢沉入杯底,将这一景象称之为“碧玉沉清江”。 7.观音捧玉瓶 佛教故事中传说观世音菩萨常捧着一个白玉净瓶,净瓶中的甘露可消灾祛病,救苦救难。现将泡好的茶敬奉给各位,意在祝福好人一生平安。 8.春波展旗枪 杯中的热水如春波荡漾,在热水的浸泡下,茶芽慢慢地舒展开来,千姿百态的茶芽在杯中随波晃动,栩栩如生宛如春兰初绽,又似有生命的绿精灵在舞蹈,十分生动有趣。 9.慧心悟茶香 品绿茶要一看、二闻、三品味。在欣赏了“春波展旗枪”之后,再闻一闻茶香。绿茶与花茶和乌龙茶有所不同,绿茶的茶香更加清幽淡雅,所以必须要用心灵去感悟,才能闻到绿茶那种春天的气息,以及清纯悠远,难以言传的生命之香。 10.淡中品至味 绿茶的茶汤清纯甘鲜,淡而有味,它不像红茶那样浓艳醇厚,也不像乌龙茶那样茶韵醉人。只要用心去品,就一定能从这淡淡的绿茶汤中品出天地间至清、至醇、至真、至美的韵味来。 11.自斟乐无穷 品茶有三乐:一曰“独品得神”,一个人面对着青山绿水或置身于一个高雅的茶室,通过品茗,心驰宏宇,神交自然,物我两忘,此为一乐;二曰“对品得趣”,即两个知心的朋友相对品茗,无需多言即心有灵犀一点通,或推心置腹倾诉衷肠,此亦一乐也。三曰“众品得慧”众人相聚品茗,相互沟通,相互启迪,可以学到书本中所学不到的知识,这同样是一大乐事。在品了头道茶之后,各位嘉宾可亲自实践。从茶事活动中感受修身养性,品味人生的无穷乐趣!
茶艺师带大家认识不同茶类的品质特征
茶艺师带大家认识不同茶类的品质特征 中国饮茶起源众说纷纭:追溯中国人饮茶的起源,有的认为起源于上古神农氏,有的认为起于周,起于秦汉、三国的说法也都有,造成众说纷纭的主要原因是因唐代以前“茶”字的正体字为“荼”。 茶叶种类繁多,名称又纷乱混淆不清。对一般消费者而言,想要认识或辨别出不同茶类的名称和差别原已相当困难,更何况是对同一种茶类要鉴别出品质差异。通常要评鉴出同一种茶类的品质差异是需要经过专业训练的「评茶专家」才能胜任,这也就是为什么茶叶分级包装的工作必须由专业人员从事的原因。然而,要分辨出不同茶类,即辨别出是红茶抑或绿茶或包种茶、乌龙茶,相对于同一种茶类的品质分级与鉴定,前者远较后者容易许多。一般消费者只要稍肯用心学习,大部分皆能成功地认清或辨识出不同茶类的名称和差异。 也许您曾与亲朋好友到茶艺馆品茗聊天,或者您曾到茶行选购茶叶,抑或路过茶区参观游览时,面对种类繁多,琳琅满目的茶类,很多消费者往往不能确信自己究竟要点选或购买什么样的茶类才适合自己的口味,其实要认识不同茶类的品质特征不难,只要花一点时间学习,一定能准确地认清自己究竟适合什么样的茶类。认识究竟有多少种茶类?而茶叶分类又是依据什么来分类?这是一般消费者想进入「茶叶世界」的第一道入门,再进一步认识不同茶类的品质特征和差异,则是进入茶世界的第二道入门,如果能了解不同茶类的品质特征为何,其间又有什么差异,喝了以后感觉会如何及呈现怎样的意境,将有助于您日后如何点选或采购茶叶,以及进入缤纷多彩的茶叶世界。 一、忠于原味纯净无瑕的「纯真稚子」──绿茶(含龙井、碧螺春、煎茶u2026u2026等) 绿茶属不发酵茶类,绿茶再细分主要又可分成两种,一种是炒菁绿茶,如龙井、碧螺春和珠茶等,另一种是蒸菁绿茶,如煎茶和玉露。这两种绿茶是标准不同典型的绿茶,如果您要认识绿茶,至少要记住绿茶主要可分成炒菁绿茶和蒸菁绿茶两种。炒菁绿茶是中国大陆主要产制之茶叶,而蒸菁绿茶主要是日本特产。 绿茶的的加工,不论从加工层次或加工手法及品质特征来论,绿茶是所有茶类当中最接近原始自然又不矫揉做作的一种茶类。绿茶之加工是采新鲜茶菁嫩叶,不经任何发酵处理,进厂后就立即杀菁(杀死酵素活性,使茶菁化学成分不再进行氧化作用)而制成,所以保留了新鲜茶菁最原始之风貌。 一般绿茶皆含丰富的胺基酸和维生素C,胺基酸含量愈高,绿茶的品质愈佳,这已明确被证实,维生素C的含量可做为绿茶品质好坏的间接指针。 绿茶的品质特点是讲究新鲜自然、忠于原味,茶汤务必要甘甜鲜爽,同时带清清淡淡的青草香或熟栗香,由于绿茶含丰富胺基酸,所以茶汤远较其它茶类鲜爽甘甜,又大部分的成分皆保留了原始风貌,未经氧化,所以绿茶呈现出「青汤绿叶、新鲜自然」的典型特征。 如何形容绿茶的品质特征,只有一句纯真自然,忠于原味,宛若洁净无瑕的「纯真稚子」足堪形容。喝了绿茶有一种令人返璞归真,恬淡自适,天人合一的气息,这也就是为什么日本人特别钟情于煎茶,同时衍生出日本茶道那种「和、敬、清、寂」幽旷深远的意境,如果您有兴趣喝绿茶,应该慢慢去体会那种幽旷清寂又自然原始的意境。 二、香气清扬含苞待放的「青春少女」──文山包种茶 文山色种茶属轻发酵茶类,外观呈条索状,色泽墨绿。如果说绿茶忠于原味,纯净自然宛如天真无邪的「纯真稚子」,那讲究香气务必要清扬,滋味要甘醇活泼的文山包种茶,就该形容为是含苞待放的「青春少女」。喝了绿茶令人顿生幽旷清寂、恬淡自适的感觉,而喝了文山包种茶则令人产生一种愉悦活泼的清扬气息。如果说绿茶忠于原味是它的典型特征,那文山包种茶清扬的香气就是它典型的特征。 世界上没有一种茶类像文山包种茶如此讲究香气品质,这种茶可以号称是世界上最讲究香气品质的茶类。文山包种茶的加工,不论从加工层次或手法来论,它就像呵护情窦初开的少女,极尽温柔体贴、小心翼翼,很少茶类像文山包种茶的制造需要这样轻手轻脚,一路小心呵护到底。由于轻发酵茶,文山包种茶大部分的成分也未氧化,所以风味比较趋近于绿茶,而介于绿茶与冻顶乌龙茶中间。典型的文山包种茶特征是︰第一香气一定要清扬,带有明显的花香,第二滋味要活泼甘醇,第三茶汤要呈亮丽的绿黄色。总之,如果您想要有那种一下子就令你飞扬奔放、激越愉快的感觉,那您就该喝文山包种茶看看。 三、风韵十足妖娆妩媚的「窈窕淑女」──冻顶乌龙茶 冻顶乌龙茶是目前本省名气最响亮,同时也最受消费市场青睐的茶类,冻顶乌龙茶属部分发酵茶类当中的一种,实际上应属「半球型包种茶」,然而长久以讹传讹的结果,大家普遍误以为冻顶乌龙茶为「乌龙茶」。与冻顶乌龙茶同属「半球型包种茶」者如松柏长青茶、竹山(或杉林溪)乌龙茶、梅山乌龙茶、玉山乌龙茶、阿里山珠露、阿里山乌龙茶、龙泉茶、金萱茶、翠玉茶、四季春、高山茶u2026u2026等,其实都隶属部分发酵茶类当中的半球型包种茶,这种茶是目前本省产制最多也是最主要的茶类,它的发酵程度较文山包种茶稍重(成熟),外观呈紧结墨绿之半球状,加工过程繁复精细,极耗人力。不论从加工层次或加工手法,乃至于品质特征来看,冻顶乌龙茶绝然像是风韵十足,妖娆妩媚的「窈窕淑女」,与绿茶和文山包种茶比较,冻顶乌龙茶的加工层次和加工手法相对较世故成熟许多,绿茶像全然不经世事的纯真稚子,所以保留最原始新鲜纯净的风味,而文山包种茶略经发酵(约十%之发酵程度),像初探人生世事的青春少女,呈现清扬奔放的气息,但仍不失纯真,冻顶乌龙茶则是已历经些许沧桑世事,发酵程度已达三○%左右,所以呈现较成熟也世故和矫揉虚情的"风味。 典型冻顶乌龙茶的特征是喉韵十足,带明显的人工焙火韵味与香气,饮后令人回味无穷,宛如窈窕淑女之情深意长、风韵绵延。如果文山包种茶是世界上最讲究香气的茶类,那冻顶乌龙茶则是最讲究喉韵的茶类。值得一提的是,如果没有那显著的焙火韵味和香气就不是典型的冻顶乌龙茶特征,然而,除非您喜欢这种高度人工再加工焙火而产生出来的烘焙香气与韵味,否则建议您最好暂时先不要喝冻顶乌龙茶,尤其近几年本省冻顶乌龙茶之加工(含上述提及的所有半球型包种茶及冻顶乌龙茶)几乎可以说已达走火入魔的地步,全赖烘焙以产生香气,这样加工出来的茶,全然失去了茶叶固有的原来清香和纯真,同时对茶叶的本质特性,也形成过度加工和矫饰虚假的风味。只是如果您喜欢享受那种喝了后,令人回味无穷,恍若苦尽甘来,云淡风清,情意绵延的意境,那选择冻顶乌龙茶将会是最佳抉择。 四、雍容华贵、风华绝代的「中年贵妇」──白毫乌龙茶 严格说来,在茶叶的分类上,若要说是真正的乌龙茶,只有白毫乌龙茶才算是真正的「乌龙茶」。白毫乌龙茶(又名椪风茶、东方美人茶、香槟乌龙茶)可以号称是全世界最贵的茶,它亦属部分发酵茶类当中发酵程度较重的一种茶,这种茶的特征,不仅加工精细,最大的特征是︰1.别的茶类做一斤(六百克)只需约一千至二千个茶芽即可制成,而白毫乌龙茶却需至少三至四千个茶芽才能制成,几乎全部由鲜嫩的心芽所制成。2.白毫乌龙茶只限产于夏季,限产于本省新竹县北埔、峨嵋及苗栗县头份等地,限用青心大冇品种,限用手采茶菁,且唯有经小绿叶蝉感染者才能制成较佳品质之白毫乌龙茶,从以上诸多条件限制,造就白毫乌龙茶不但亟其名贵稀少,且为典型之本省名茶中之名茶,特产中之特产,全世界绝无仅有,只有台湾新竹、苗栗才有的特产。 白毫乌龙茶的品质特征,由于它是半发酵茶类当中发酵程度较重的一种茶类,所以它不会像其它半发酵茶很容易带有一种令人不快的「生菁臭」或「臭菁味」,又加工过程必须采较低温炒菁和干燥处理,所以不会像冻顶乌龙茶带有显著的焙火韵味。又由于全部都是采幼嫩芽叶制成,白毫乌龙茶亦含丰富之胺基酸,所以茶汤具有明显的甘甜爽口之滋味,再者由于采重发酵处理,儿茶素几乎一半以上被氧化,所以不苦不涩。典型的白毫乌龙茶品质特征必须是香气带有明显的天然熟果香,滋味具蜂蜜般的甘甜后韵,外观艳丽多彩具明显的红、白、黄、褐、绿五色相间,形状自然卷缩宛如花朵,泡出来的茶汤呈鲜艳的琥珀色,它的品质特点比较趋近于红茶,而介于冻顶乌龙茶及红茶间。怎样形容白毫乌龙茶的品质特征,由于它的加工比较成熟(发酵较重),远较文山包种茶和冻顶乌龙茶发酵更重,同时其香味成分大部分是由发酵后所生成,风味更趋近于成熟的韵味,更由于它的名贵稀少,所以只能一句︰宛如雍容华贵、风华绝代的「中年贵妇」足堪形容。喝白毫乌龙茶令人产生那皇宫贵族豪华气派高不可攀的气息,这也就是为什么早期白毫乌龙茶外销至英国时,英国女王维多利亚品尝后,赞不绝口,而特地命名为「东方美人茶」的缘由。 五、老成持重、忧郁内敛的「中年男子」──铁观音 铁观音是茶名同时也是茶树品种名,在茶叶分类上铁观音亦属部分发酵茶,发酵程度略高于冻顶乌龙茶。如同冻顶乌龙茶,铁观音也是非常讲究喉韵的一种茶类,这两种茶类加工的共同特点是皆需经过「复炒团揉」的流程,唯铁观音是采「包布焙」的流程,即把初干的茶叶包在一块方布巾中,再用人工或机械揉成团,随后置于焙笼上用文火长时间慢慢烘焙,使茶叶成形并生铁观音独特的香味,这种做法在其它茶类绝无仅见,唯独铁观音采用此种加工法。其实,铁观音这种「包布焙」的做法,与冻顶乌龙茶(或半球型包种茶)之布球揉捻采「复炒复揉」的流程几乎完全相近,都是其独特风味(焙火香与喉韵)形成之关键。铁观音之加工与冻顶乌龙茶之加工同样极耗人力,甚至有过之而无不及,很少茶类像铁观音需要这样长时间的加热烘焙处理。新鲜茶菁经过铁观音这样繁复琐碎的加工流程,就好象历尽沧桑,尝尽了人生酸甜苦辣忧郁沉重的中年男子,完全失去了纯真自然的本色。 铁观音茶的品质特征,其外观由于一揉再揉,呈现几乎近圆球状,外观色泽乌润,整体感觉像铁一般沉重,茶汤则是黄褐色,香味带明显的火香和纯和的弱果酸味。最值得一提的是,如同冻顶乌龙茶、铁观音和冻顶乌龙茶是利用宜兴式紫砂壶冲泡「老人茶」最适宜的两种茶,这两种茶的特点皆是经久耐泡,喉韵十足。喝铁观音茶有一种明显的忧郁沉重又内敛含蓄的气息,它的风味苦甘郁沉,彷佛舒展不开来。如果您不喜欢那种忧郁沉重、内敛含蓄的深沉气息,劝您还是不要喝铁观音,反之如果您喜欢那种彷佛历尽沧桑,尝尽了人生酸甜苦辣,一切世事尽在不言中的意境,铁观音就是典型的这种茶。目前本省铁观音产量很少,仅台北木栅和石门两地产制,由于加工极耗人力,铁观音也算是较昂贵的茶。 六、风情万种、变化多端的「千变女郎」──红茶 红茶是全发酵茶,它的化学成分几乎都已被氧化。红茶不仅是当今全世界产量最多的茶类,同时也是消费最广的茶叶。全球年产茶叶量约二五○万公吨,其中约有八○%是红茶,可见红茶产量之多和消费之广。本省红茶之产制,一九四○年代末期曾有过一段极辉煌之历史,当时外销出口的量曾高达七千余公吨,是为本省主要之外销出口茶类。然而曾几何时,由于本省农村劳力缺乏,工资高涨,本省产制之红茶在国际茶叶市场几无立足之地,到了民国八十年代,本省红茶之产制呈现完全之大逆转,由一向外销出口的茶类转变为进口最多的茶类。目前本省年产红茶不及一千公吨,而内销市场所需三至四千公吨之红茶几乎全仰赖进口。红茶是在众多茶类当中最便宜的茶,与其它茶模拟较,尤其是包种茶或乌龙茶,两者价差几近数十倍。目前本省仅有南投县埔里和鱼池两地产制红茶,如果您想真正喝到高品质的红茶,只有亲自到尚投埔里利鱼也才啃贾符到,而目前七可刨只有到台湾省茶棠玫良场鱼沾分场才鲍贾到真正高品质的红茶,追些红茶的品质绝不是那些追冒红茶所能相提并论,其实本省日月潭产制之红茶拥有绝佳之优良品质,只可惜产制成本太高才导致难与进口红茶竞争。 红茶之品质特征,由于大部分成分都已被氧化,含丰富之儿茶素氧化产物,如茶黄质与茶红质化合物,茶黄质含量愈高,红茶品质愈佳,其汤色鲜红明亮且滋味带评茶专家所谓之「活性」,所以茶黄质含量之多寡是红茶品质好坏相当重要之指针。 好的红茶外观色泽应乌黑带光泽,汤色要澄清鲜红,香味要具焦糖香或甜香。高品质红茶茶汤冷却后常会有「乳化」现象,这也是评鉴红茶品质重要指针之一。与其它茶类最大不同点是,红茶是最具包容性和变化多端的茶类,不管冷饮或热饮,清饮或添加皆有其独特风味,其它茶类的香味则具相当之专一性,很难与其它香味成分调和或包容,惟红茶例外,所以可添加研制成各式加味红茶,著名者如柠檬红茶、麦香红茶、玫瑰红茶、洛神红茶、珍珠奶茶、咖啡红茶u2026u2026乃至目前本省最流行之「泡沬红茶」,由于红茶之具高度包容性和变化多端,其品质特征宛如风情万种、变化多端的「千变女郎」或「魔法公主」,不管男女老少、士农工商皆可接受红茶的风味。唯如果您真的想喝纯正的高品质红茶,只有日月潭的红茶才值得您一试。 七、金萱茶、翠玉茶、四季春和青心乌龙 金萱、翠玉、四季春和青心乌龙是茶树品种名,也是本省目前茶市场常听见的「茶名」。这四大品种再加上青心大冇为日前本省栽种面积最多的茶树品种。由于这四大品种制造出来的条型或半球型包种茶(俗称乌龙茶),各具有独特风味和品质特征,因此常被茶商或茶行和茶农独立出来命名及进行分级包装,实际上这四大品种制造出来的茶叶俱为包种茶类。金萱即台茶十二号,翠玉为台茶十三号,这两个品种是民国七十年代台湾省茶业改良场育成推广的新品种,七十年代刚推出这两个品种时,曾在本省半发酵茶市场极度风行一时,金萱茶最大的品质特征即俱一股浓浓的天然「奶香」,这种天然的奶香很少茶类可以做得出来,只有金萱茶有此特征,消费者如果喜欢尝试这种「奶香」可以去选购或点选金萱茶试试看。翠玉茶则俱强烈的野香,所谓「清香扑鼻」就是翠玉茶的典型特征,有时候翠玉茶可以做出类如「野姜花香」的香气特征。四季春则是近七、八年本省逐渐受瞩目的茶,其特征是早春、晚冬和一年四季皆可产制,再加上四季春茶其有清扬浓烈的香气,所以甚受消费市场青睐,唯滋味稍苦涩。青心乌龙是目前本省栽种面积最广,也是长久以来一直最受本省茶叶消费市场欢迎的茶,香气清扬、滋味醇和、不容易有缺点是青心乌龙茶最大特征,所以这四大品种制造出来的包种茶,以青心乌龙制成者通常价格较昂贵,其次为金萱或翠玉,再次为四季春。 总之,如果您到茶区或茶行、茶艺馆选茶买茶,记得金萱茶带天然奶香,翠玉茶俱清扬的野香,四季春则具浓烈的清香,但滋味稍苦,而青心乌龙是滋味醇和、香气馥郁、高品质高价位的茶。 ;
茶艺师8种经典美容瘦身茶
茶艺师推荐8种经典美容瘦身茶 众所周知的,茶能够提神。每当疲倦的时候,喝上一杯茶往往就会精神振作起来。这是因为茶中所含的茶素和茶单宁能使中枢神经兴奋,促进机体新陈代谢,加快血液循环,从而消除身体疲劳。而且饮茶可以减肥消瘦,滋润皮肤。茶叶中的咖啡碱、叶酸、肌醇等物质能增强胃液分泌、调节脂肪代谢、降低血脂和胆固醇。所以针对茶的诸多优点,市场上出现了越来越多的种类齐全的茶饮料。 经典减肥茶 1、黑茶: 可抑制小腹脂肪堆积。一说起肥胖,人们马上会想到腹部脂肪,而黑茶对抑制腹部脂肪的增加有明显的效果。黑茶是由黑曲菌发酵制成,顾名思义,是黑色。在发酵过程中产生一种普诺尔成分,从而起到了防止脂肪堆积的作用。想用黑茶来减肥,最好是喝刚泡好的浓茶。另外,应保持一天喝1.5升,在饭前饭后各饮一杯,长期坚持下去。 2、荷叶茶: 古代减肥秘药一种用荷花的.花、叶及果实制成的饮料,不仅能令人神轻气爽,还有改善面色、减肥的作用。充分利用荷叶茶来减肥,需要一些小窍门。首先必须是浓茶,第二泡的效果不好。其次是一天分6次喝,有便秘迹象的人一天可喝4包,分4次喝完,使大便畅通,对减肥更有利。第三最好是在空腹时饮用。其好处在于不必节食,荷叶茶饮用一段时间后,对食物的爱好就会自然发生变化,变得不爱吃油腻的食物了。 3、乌龙茶: 可燃烧体内脂肪乌龙茶是半发酵茶,几乎不含维他命c,却富含铁、钙等矿物质,含有促进消化酶和分解脂肪的成分。饭前、饭后喝一杯乌龙茶,可促进脂肪的分解,使其不被身体吸收就直接排出体外,防止因脂肪摄取过多而引发的肥胖。 4、杜仲茶: 可降低中性脂肪因为杜仲所含成分可促进新陈代谢和热量消耗,而使体重下降。除此之外还有预防衰老、强身健体的作用。 四道美容瘦身绿茶 绿茶真的能瘦身,你信吗?原因是绿茶中芳香族化合物能溶解脂肪、化浊去腻、防止脂肪积滞体内,维生素B1、C和咖啡因能促进胃液分泌,有助消化与消脂。绿茶还可以增加体液、营养和热量的新陈代谢,强化微血管循环,减低脂肪的沉积。花上几分钟,调配一壶香浓的绿茶,在润舌的同时,又美容又瘦身! 1、【客家擂茶】 茶方:绿茶粉、薏米粉 做法:将绿茶粉放到碗里,加一些炒熟的薏米粉、黄豆均可,加上奶油搅拌均匀,用热开水冲泡即可饮用。 功效:养容美颜,使肤质透嫩,还可利尿消脂。 2、【窈窕绿茶】 瘦身茶方:绿茶粉6克、山楂5钱。 做法:加三碗水煮沸6分钟,三餐后饮用,加开水冲泡还可续饮,每日一帖。 功效:可以消除赘肉油脂,对瘀血的散化也很有效。 3、【荷叶清茶】 瘦身茶方:绿茶粉2克、荷叶3钱。 做法:以沸水冲泡,可当饮料喝。 功效:对口干舌燥、容易长青春痘、血气不好、脸部皮肤松软不结实、肥胖症的疗效均佳。 4、【消脂绿茶】 瘦身茶方:绿茶1克、大黄半钱。 做法:用沸腾开水冲泡即可饮用。 功效:可治口臭、口腔破皮、降火、通便、赘肉,常饮此茶还可抗衰老。但平常大便软的人,吃了容易泻肚子,服用时一定要注意。 ;
关于茶艺师的具体工作
这些都是啊,茶艺不仅是表演还是一种修养呢
金骏眉第一泡不能喝(茶艺师手把手教你如何冲泡金骏眉)
金骏眉第一泡不能喝一直以来,金骏眉因其独特浓郁的香韵,深受广大茶客亲睐,品味金骏眉的独特风味,冲泡方法是关键,下文就为您介绍冲泡金骏眉的方法及注意事项吧!当然的,再此,小编希望能给大家提供帮助喔!__泡金骏眉步骤__1、烫壶__在泡茶之前需用开水烫壶,一则可去除壶内异味;再则热壶有助挥发茶香。《遵生八笺》:金骏眉茶叶铫、金骏眉茶叶瓶,瓷砂为上,铜锡次之。瓷壶注金骏眉茶叶,砂铫煮水为上。金骏眉茶叶盏,惟宣窑坛为最,质厚白莹,样式古雅,有等宣窑印花白瓯,式样得中.而莹然如玉。次则嘉窑,心内有金骏眉茶叶字小盏为美。__2、置茶__一般泡茶所用茶壶壶口皆较小,需先将茶叶装入茶荷内,此时可将茶荷递给客人,鉴赏茶叶外观,再用茶匙将茶荷内的茶叶拨入壶中,茶量以壶之三分之一为度。欲试金骏眉茶叶色黄白,岂容青花乱之。注酒亦然,惟纯白色器皿为最上乘,四金骏眉茶叶之器。__3、温杯__烫壶之热水倒入茶盅内,再行温杯。墨、沉香、水碧、榴皮、葵黄、闪色、梨皮等名。大彬镌款,川竹刀i画之,书法闲雅。__4、高冲__冲泡茶叶需高提水壶,水自高点下注,使茶叶在壶内翻滚,散开,以更充分泡出茶味,俗称“高冲”。金骏眉茶叶洗,式如扁壶,中加一盎,鬲而细窍其底,便于过水漉沙。金骏眉茶叶藏,以闭洗过之金骏眉茶叶者。陈仲美、沈君用各有奇制。水杓、汤铫,亦有制之尽美者,要以椰瓢、锡缶为用之恒。__5、低泡__泡好之茶汤即可倒入茶盅,此时茶壶壶嘴与茶盅之距离,以低为佳,以免茶汤内之香气无效散发,俗称“低泡”。一般第一泡茶汤与第二泡茶汤在茶盅内混合,效果更佳;第三泡茶汤与第四泡茶汤混合,以此类推。__6、分茶__茶盅内之茶汤再行分入杯内,杯内之茶汤以七分满为度。名壶宜小不宜大,宜浅不宦深。壶盖宜盎不宜砥。汤力茗香,俾得团结氤氲,方为佳也。__7、敬茶__将茶杯连同杯托一并放置客人面前,是为敬茶。__8、闻香__品茶之前,需先观其色,闻其香,方可品其味。__9、品茶__“品”字三个口,一杯茶需分三口品尝。壶若有宿杂气,须满贮沸汤涤之,乘热倾去,即没于冷水中,亦急出水泻之,元气复矣。__金骏眉的冲泡注意事项__1、醒茶__醒茶主要是唤醒茶叶的香气。具体操作就是用开水直接烫洗功夫盖碗后,将干茶投入烫热的盖碗,然后盖上盖子晃动让盖碗内壁的热量激发金骏眉的香气,然后开盖就可以味道一股清晰的令人愉悦的自然的花蜜香。__2、注水__直接将95度左右的水沿着盖碗的内壁缓缓注入,并让盖碗中的茶随水翻滚起来激发金骏眉的香气。请一定用纯净水冲泡,请一定用纯净水冲泡,请一定用纯净水冲泡!重要的事情说三遍。。__3、时间__冲泡金骏眉要快进快出,一般头泡金骏眉3-5秒出水,后面逐次增加时间,以茶汤金黄澄亮为准,然后快速导入公道杯或者其他茶具直接饮用。__关于冲泡金骏眉的提示:好的金骏眉头泡茶刮掉盖碗上的漂浮物可以直接饮用,非天然的金骏眉第一泡可以倒掉。图文部分源于网络,如有侵权请联系删除喝茶不是一种盲目的喜好,你懂茶,茶也会自然的懂你。知茶,懂生活。【一片茶叶的故事】为您解答茶叶保存、冲泡、选购等问题,每天分享实用茶知识,欢迎关注我们哦!金骏眉第一泡不能喝
什么叫茶艺师
什么叫茶艺师 什么叫茶艺师?考茶艺师证要学哪些内容?下面实习我和大家一起来学习下。 【1】茶艺师是茶叶行业中具有茶叶专业知识和茶艺表演,服务,管理技能等综合素质的专职技术人员。通俗的说,茶艺是指泡茶与饮茶的技艺。茶艺师高出其他一些非专业人士的地方在于他们对茶的理解并不仅停留在感性的基础上,而是对其有着深刻的理性认识,也就是对茶文化的精神有着充分的了解。而茶文化的重点是茶艺。 【2】职责 1、鉴别茶叶品质; 2、根据茶叶的品质,选择相适的水质、水量、水温和冲泡器具,进行茶水艺术冲泡; 3、选配茶点; 4、向顾客介绍名茶、名泉及饮茶知识、茶叶保管方法等茶文化知识; 5、按不同茶艺要求,选择或配置相应的音乐、服装、插花、熏香等环境。 【3】前途 随着以茶会友的休闲生活方式深入人们的生活,茶艺师作为一种新兴职业正日渐走俏。茶艺业是一个专业性很强的东西,在很多大学中开设了茶学系,除此之外,北京中华茶艺协会将建设起培训中心,负责茶艺人才培训工作,填补了茶艺师人才的空白。与此同时,国内茶消费也日益增长。 北京市质量技术监督局日前透露,目前北京每人每年消费1公斤茶叶。据了解,目前北京有400多家茶馆,而北方城市像北京、天津、济南、沈阳等茶馆数量每年还在以20%左右的速度增长,茶艺业的持续发展的潜力巨大,而茶艺师作为一种新兴职业,仍有很大需求空间。 【茶艺的概念】: 通俗的说,茶艺是指泡茶与饮茶的技艺。 茶艺名称的由来有一个发展过程,在唐代,“艺”字就与“茶”字发生联姻;宋代之际,“艺”字与烹茶、饮茶联系在一起。“茶艺”一词,早在20世纪30年代就已经在大陆出现,但与现在的茶艺含义有别。20世纪70年代,中国台湾地区使用茶艺一词后,全国各地广泛使用,并赋予新的内涵。 中国茶艺定型和完备的.阶段,是在唐代。距今1200多年以前,陆羽的《茶经》总结了前人饮茶的经验,对茶艺做了系统的阐述。随后的宋代,饮茶风气更盛,茶艺也更为精深。明代茶艺最重要的贡献,是瀹饮法的定型与发展。自清代以来,流传至今的风格最独特、影响最大的茶艺,是流行于广东潮汕和福建漳泉等地区的功夫茶。 【茶艺的类型】: 根据不同的划分原则和标准,茶艺可以具体分为以下类型: (1)以茶事功能来分 可分为生活型茶艺、经营性茶艺、表演性茶艺。 (2)以茶叶种类来分 一般是按照基本茶类,即七大茶类再来细分,如红茶茶艺、绿茶茶艺、乌龙茶茶艺,黑茶茶艺。还有再加工茶类的茶艺,像花茶茶艺。 (3)以饮茶器具来分 主要有壶泡法(包括紫砂壶小壶冲泡、瓷器大壶冲泡),还有盖碗杯茶艺和玻璃杯茶艺。 (4)以冲泡方式来分 包括烹茶法、点茶法、泡茶法、冷饮法等。 (5)以社会阶层来分 包括宫廷茶艺、文士茶艺、宗教茶艺、民间茶艺。 (6)以饮茶人群来分 主要是一些特殊人员群体的茶艺,如现在比较流行的小儿茶艺、伤残人茶艺等。 (7)以民族来分 如汉族茶艺、少数民族茶艺。 (8)以民俗来分 如客家擂茶、惠安女茶俗、新娘茶等。 (9)以地域来分 如北京的盖碗茶、西湖龙井茶、婺源文士茶、修水礼宾茶。 (10)以时期来分 一是古代茶艺、二是当代茶艺。 无论何种茶艺,都体现出中国茶艺的共性和个性的和谐统一。 中国的茶文化融合了儒、道、佛的优秀思想。如今,品茶已升华为精神享受,喝功夫茶,成了招待高朋好友的时尚之选。大街小巷的茶馆、茶楼、茶坊、茶艺馆、茶社、茶室,宾客盈门,其舒适的环境、优雅平和的感觉,让人精神放松,同时工作疲劳也慢慢解除。茶艺师精美的表演,使人赏心悦目,怡然自得,边饮茶边休息边观赏茶艺表演,成了很多人喜欢的休闲方式。 有人说,茶艺是培养绅士和淑女的摇篮,的确是这样。茶艺师在充满茶韵的环境中工作,座上客也都是雅人,经过茶的熏陶,也变得更加优雅起来。 ;
北京高级茶艺师退休给补助吗?
北京高级茶艺师退休应该没有补助的。
茶艺师培训哪里专业
北京的
北京那里可以报考茶艺师?
劳动局劳动技能考试处,国家劳动和社会保障部于2006年出台《茶艺师国家职业标准》,凡是从事相关职业的人员都需参加茶艺师资格考试与鉴定,取得相应资格后方可上岗。因而茶艺师职业资格证书逐步成为就业通行证,国家职业技能鉴定的应试人数也因此而日益攀升。本职业共设五个等级,分别为初级(国家职业资格五级)、中级(国家职业资格四级)、高级(国家职业资格三级)、技师(国家职业资格二级)、高级技师(国家职业资格一级)。扩展资料茶艺师考试内容包括理论知识和技能操作。(1)理论知识:职业道德、基础知识、礼仪、接待、茶艺准备、茶艺演示、茶事服务、销售、茶艺馆设计要求、茶艺馆布置、茶饮服务、茶叶保健服务、茶艺表演、茶会组织、茶艺编创、茶会创新等。(2)技能操作:礼仪、接待、茶艺准备、茶艺演示、茶事服务、销售、茶艺馆设计要求、茶艺馆布置、茶饮服务、茶叶保健服务、茶艺表演、茶会组织、差异编创、茶会创新等。参考资料来源:百度百科-茶艺师
北京茶艺师培训机构哪家好
北京茶艺师培训机构比较好的学校如下:1、北京普悦茶艺学校:普悦茶艺学校成立于2004年。它植根于东方传统美学,课程设置不限学生年龄,起点不限,学生随来随学;个人无需准备实操用具,校园内使用的专业教学用具、茶、花、香、琴等实操用具齐全;茶艺教学内容按劳动部《茶艺师职业资格标准》规定来设置。2、北京莲语学堂:莲语学堂是于2012年正式创办,独创性且建设性的将茶文化和礼仪,素质培训,融合创新。莲语学堂是中国茶道学会创始理事单位,中国茶道学会茶事实践基地。莲语学堂由几位热爱茶文化和传统文化的**茶人组成,拥有强大专业的课程研发团队和讲师团队。3、北京新九州茶艺师培训:新九州茶艺培训是在北京市茶业协会的领导下,由茶行业资深企业-康提茶业全力打造,依托新九州教育专业的教育培训平台,旨在通过专业的茶艺茶文化培训,为你打通一条通往茶世界的快速通道,为茶行业提供专业的人才,为广大茶艺爱好者提供专业的学习交流平台。3、北京澜溪轩茶文化交流有限公司:北京澜溪轩茶文化交流有限公司,成立于2012年,位于北京市,是一家以从事文化艺术业为主的企业。
茶艺师考证的培训需要多少时间?
茶艺师培训和茶艺师考试时间表已经初步拟定,每月开展1-2期,设为下旬的30日考试,报考茶艺师证书需要提交相关材料,如身份证复印件、2寸白底彩照4张、学历、工作证明等。详情请关注福建泉州安溪天晟茶艺培训学校官网的茶艺培训招生简章。X大家平常所说的不管是茶艺师证书,还是茶艺师资格证书,都是不对的,这样会误导大家错把“证书”当作茶艺师,证书的全称是茶艺师《职业资格证书》,属于技术水平类,证明你经过了发证机构的鉴定达到了他们设定的级别罢了,仅作为用人单位招收员工的参考依据。这也是茶艺师资格证有什么用的最好回答。茶艺师资格证书哪里考?首先,要到福建省泉州市安溪天晟职业培训学校申报考试,然后,参加茶艺师培训,当然了,要学真功夫,茶艺师培训学费是6980元,学完成可直接参加茶艺师资格考试,至于茶艺师资格证怎么考?我们会把茶艺师考试的流程详细的告诉大家。茶艺师培训和茶艺师资格证考试是两码子的事,当然了,如果是加在一起的话,茶艺培训被分为初级、中级、高级的话,那就不是真正的茶艺师培训班了,原名应该是茶艺师《职业资格证书》考前辅导班。不要相信和指望通过分级别的茶艺培训班能学到什么本领,那一切都是为了应该考试的。茶艺师相貌身高要求之说,我觉得不要再给自己设门槛,茶艺是泡茶技艺,是冲泡出——色、香、味俱佳的茶汤,而不是让顾客来看身材和脸蛋的。茶艺师培训不仅仅是学一些茶艺师基础知识,否则,就会像很多人会问你:茶艺师是吃青春饭的吗?茶艺师一定不会是吃青春饭的,还会是越老越吃香的。记住,靠的是技艺,不是表演和卖艺。茶艺师资格证好考吗?对于福建省泉州安溪天晟茶艺培训学校来说,茶艺师资格证书的考试是非常的简单和容易,茶艺师资格证考试分为两部分,分别是理论考试、技能考核。理论考试由80分的单项选择题和20分的判断题组成,60分合格。技能则是一套 “泡茶流程表演”组成,不犯三次大错并停下来就算合格了。这会难吗??
廊坊有茶艺师培训吗
中国茶道国际交流协会制定茶艺培训机构,天晟茶艺学校
茶艺师培训机构
茶艺师培训机构或茶艺师培训学校的话最重中之重的是茶艺培训目标,如果是单纯地为考一本证书的,只需要关注发证单位是人力资源和社会保障部门颁发的便可,一般会分初级茶艺师培训班、中级茶艺师培训班、高级茶艺师培训班,其实,应该是叫茶艺师资格证书考前辅导班。要成为一名合格的茶艺师,并非是靠证书,而是靠专业化和系统化的茶学知识与技能,没有这些方面的知识与技能是支撑不了茶艺师工作的。
温州茶艺师培训机构,急!急!
培训的时候是没有的,只要交钱都可以参加培训,而只要通过考试都可以拿证。但是等你去工作的时候,不同的茶馆什么的就会有自己的规定了,这个就不好回答了。
培训班说一个月就可以学完高级茶艺师并取得证书是真的假的,我之前没有任何茶艺学习
绝对是假的,如果是真的话,考证也是违规操作或假证书。茶艺培训(图)茶艺师培训(图)茶道培训(图)另外大家错解了茶艺师。一本水平评价类的茶艺师《职业资格证书》往往被不法分子写成茶艺师证书或茶艺师资格证,高级工的证书也自然被解读为最高级别的茶艺师证书。这完全是错误的,被这些所谓的茶艺师培训机构给坑了,她们是销售证书的,甚至连自己也不了解什么是茶艺,不信的话,你问她们什么是茶艺?试一下就知道了。不学茶,永远没有茶艺(图)不学好茶也是不可能有茶艺可言(图)学茶才是真正的学茶艺(图)泡茶流程表演不是叫茶艺表演(图)用高级的来说事,来钱快,忽悠一下就是4000-6000元,一个大班200人,再请一个什么所谓的“大师”过一下场,和大家拍一下照。你算一下这一趟下来就是多少钱?不要再被坑了。
茶艺师考试多少钱,茶艺师考试多久能拿证书啊?
井杨子 茶艺 是授权的茶艺师考试中心,从它官网中了解到茶艺师考试的费用: 中级茶艺师资格证:500元 高级茶艺师资格证:700元 中级评茶员资格证:2280元 高级评茶员资格证:2580元 一般情况下,茶艺师考试结束后两个月就可以拿到茶艺师资格证了。
茶艺师一场活动大约多少钱?
初级茶艺师上台表演价格在200-600之间,跟你的颜值也有一定关系茶艺师不上台的话,工资很低不上台的茶艺师,多见于茶叶市场你过去也就是个跑堂幺师,可以想象工资不怎么样如果上台呢那便与你的名气有很大关系名气越大,工资肯定很高茶艺师都讲个出身背景也就是说,你师出哪里这个很关键要是你真想走这条路最好找个出名的老师带带以后出来先用老师的名气打招牌然后再自己搞
茶艺师资格证报考多少钱
茶艺师《职业资格证书》多少钱?一般来说初级茶艺师《职业资格证书》1200元中级茶艺师《职业资格证书》1500元高级茶艺师《职业资格证书》2000元茶艺师《职业资格证书》并非茶艺师《资格证书》,非持证上岗的工种。考试也极其简单且茶艺师的职责不是把茶泡好,而是把泡茶流程表演好。证书的作用与意义不大。
河北茶艺培训学校学费多少,高级茶艺师培训学校
河北的茶艺培训机构,有很多,但是专业的话,基本上是没有的,个人认为如果是兴趣爱好的话,在本地学习就可以,那如果想要学的专业的话,最好的还是去茶产区学习,毕竟茶产区学习的话,本身就占有一定的优势,首先茶文化氛围会浓郁,其次还能去茶山,了解体验茶叶的特性与茶叶的制作。
广安茶艺培训需要多少钱,广安茶艺师培训学校,广安
《茶学精修班》学习16天,每天学习6个小时,学费1980元。
急!高级茶艺师有用吗?大概考下来要多少钱?好考吗?
有关系就不用过初中级。估计能让你考的地方都会包过,就是考前给答案。二千左右。 说实话,真没用。
想学茶道… 不想去培训班学 茶馆招茶艺师 可以去学吗 差不多怎么收费的?
不用缴费,去茶叶批发市场找份工作,用不了半年你就什么都会了,还有工资拿。
广州高级茶艺师培训费多少,哪里学好
有中级和高级。中级是四级,高级是三级。
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现在市面上可以学习咖啡奶茶饮品制作的地方很多,但是如果是想长期的发展还是找一个品牌院校去学习 更加靠谱一些,选择学校的时候一定是要实地考察 多选几家多方面的对比 选择一家最适合自己的
重庆茶艺师考试在哪里考,多少钱呢?
茶艺培训需要多少钱?这个问题是许多入行的新手都会问的,当然了,茶艺培训需要多少钱就如同买小车一样,要看配置,茶艺培训的配置就是教学计划,如果连教学计划都没有的话,我想也够外行的,大家应该一看就知道吧。茶艺培训的配置有的写得非常专业,拿一本教材,按第一章第一节开始列起,内行人或做培训教育行业的人一看就知道是按书培训,还不如买书看书。还有一些是按国家职业资格证书级别来区分的“茶艺师资格证书考前辅导班”,这个看起来也很专业,还分别级,一定让大家很是信任,中国的茶艺师95%以上是通过这样的培训班专业“考出来”的。并非专业化培训和实践哦,是“考出来”的哦,这样的费用就高不到哪里去,少则一千八百的,多则两三千元。没有专业化和系统化的茶学知识与技能,即使“考出来”了高级茶艺师资格证书也没有用,一看泡茶就知道是刚入门,茶艺师是科学泡茶,这就要求茶艺师首先或同时应该是一名合格的评茶师,茶都不会审评,就谈不上茶艺师了。想参加专业化、系统化和实用型的茶艺培训班,10天茶艺培训班费用也得4980元,当然,想要考证书可以吗?可以,考茶艺师资格证书初级证书1200元、中级证书1500元、高级证书1800元,这是一本证书的费用的,如果再考一本评茶员资格证书,也是同样的费用,两本都考就乘以二了。
中级茶艺师培训学费多少钱?
中级茶艺师培训学费多少钱?中国比较好的茶艺培训学校——茶艺培训班一般是9980元/期/人,这是培养一名真正了解茶的茶艺师培训班一般的价位,也是全国茶艺培训班最为廉价的培训了,很多人不了解,为什么9980元还是最廉价的?从全国范围来看,大家所见到的茶艺都不是真正的茶艺,甚至可以说都不是茶艺,既然是茶艺,为何她们学完后一问茶三不知,你问厨师自己炒的菜是什么,厨师一定讲得明白。茶艺师讲不明白,那如何谈得上是一名合格的茶艺师呢?茶艺培训班不是培养茶艺师,那是干什么的?一句话销售茶艺师《职业资格证书》赚钱的,所以,你看到的茶艺培训班,茶艺师培训班、茶道培训班都分为初级、中级、高级、技师、高级技师五个等级,这些指的是水平评价类的茶艺师《职业资格证书》。再来看一下这些分初级茶艺师培训班、中级茶艺师培训班、高级茶艺师培训班一般多少钱?大多是初级2000元左右,中级3000元左右、高级4000元左右,有的甚至更高,这些是何等的暴利。教一下泡茶流程表演为了应付这本《证书》的技能考核,其理论考试都有国家题库,和考驾照没有两样,教一个泡茶流程表演就可以赚几千元,几千元呀,这是我见过最为暴利了的。钱,还是事小。把泡茶流程表演当作是茶艺,那才是遗害万年呢。考一本茶艺师《职业资格证书》当作是茶艺师,如同你不会英语,但是,通过80分的单项选择题和20分判断题,60分合格,再说几句准备考试的口语,你就可以轻松得到一本英语证书,你觉得这本证书还有意义吗?所以,中级茶艺师培训学费多少钱?主要看茶艺培训班的办学目的是什么,如果是为了赚钱的,装修一定很有美学、禅式意境,穿着往往统一并显文化内涵,这样好让大家掏腰包又给掌声,正如天晟茶艺培训学校所述的:“真正的茶艺培训永远不是装文弄雅,而是来学本领的,一技在手可走百年,利己利他人,才能实现共赢。
考一个正规的茶艺师资格证多少钱,哪里可以报考
茶艺有人保的高级和中级。一千来块的,国网查询, 提交资料,等安排 国网查询
成都学习茶艺费用多少钱,高级,中级茶艺师培训去哪里
成都是个大城市,如果是纯粹的兴趣爱好的话,百度一下,应该有很多的那种私人培训班的,当然就是所谓的,初级,中级,高级茶艺师培训班。兴趣爱好的话,是可以的。那如果想要学的专业,系统的话,个人觉得还是去茶产区找一家专业的比较好。茶艺就想一个圆规,茶是圆心,茶艺是半径,茶道是圆心里面的留白。所有想要学茶艺的话,首先要找一家专业的茶艺师培训学校。
茶艺师在西安的就业前景怎么样?学习茶艺,考茶艺师,大概要花多少钱呢?
这个行业还可以!学费大概一千到二千之间,你可以好大雁塔那里有六如茶艺轩或者亮宝楼去咨询以下!
我想知道在哪考茶艺师.好考吗?报考的费用以及时间,茶艺师的基本工资情况是多少?谢谢有心的朋友
我上次是参加天晟茶艺培训学校的天晟10天短期茶艺培训班,学了10天的茶叶历史、茶叶加工、茶文化、茶叶营销、茶艺表演等众多课程,参加茶艺师考试时,并不复杂,因为我们在培训时都教过了。茶艺短期培训的费用是2880元,辅导考证培训及考证的费用是1200元,还免费增送我们每人一块牌匾。我现在在北京的一家茶艺馆上班,基本底薪是2800元,另加有医保、社保、养老保险等,还加抽成和绩效奖,一个月下来大约有4500-6000元不等。说句心里话,我有这样的收入应归功于天晟茶艺培训学校。因为,这家学校是真教我们真功夫了,要不你在社会上单纯地拿茶艺师证书,人家企业或茶艺馆也不是傻子,问你一些问题,叫你做一些事,一看就知道你是真本领还是出来瞎忽悠的。大家出来工作,一定要靠点本事,不要只想靠文凭或靠证书,没有用的。学茶艺一定要选好学校,不要去那种差的学校,什么都没有学到,就去随便坐坐就回来了。那些只有一位老师的,或社会上被包的二奶们随心所欲去创办的学校,千万不要去,我去过西安的一家茶艺培训工作室,那是一位坐台小姐后来转行后做了二奶,嫌着没有什么事做,人家掏钱去帮她搞个场所,做的茶艺培训。那次我差点儿被洗脑,去做二奶,培训两三后大家都比较熟悉了,她就开始做我的思想工作,去作二奶来钱快。大家一定要小心。
茶艺师培训
茶艺师鉴定要求1.基本要求1.1职业道德1.1.1职业道德基本知识1.1.2职业守则(1)热爱专业,忠于职守;(2)遵纪守法,文明经营;(3)礼貌待客,热情服务;(4)真诚守信,一丝不苟;(5)钻研业务,精益求精。1.2基础知识1.2.1茶文化基本知识(1)中国用茶的源流(2)饮茶方法的演变(3)茶文化的精神(4)中外饮茶风俗1.2.2茶叶知识(1)茶树基本知识(2)茶叶种类(3)名茶及其产地(4)茶叶品质鉴别知识(5)茶叶保管方法1.2.3茶具知识(1)茶具的种类及产地(2)瓷器茶具(3)紫砂茶具(4)其他茶具1.2.4品茗用水知识(1)品茶与用水的关系(2)品茗用水的分类(3)品茗用水的选择1.2.5茶艺基本知识(1)品饮要义(2)冲泡技巧(3)茶点选配1.2.6科学饮茶(1)茶叶主要成分(2)科学饮茶常识1.2.7食品与茶叶营养卫生(1)食品与茶叶卫生基础知识(2)饮食业食品卫生制度1.2.8法律法规知识(1)《劳动法》常识(2)《食品卫生法》常识(3)《消费者权益保障法》常识(4)《公共场所卫生管理条例》常识(5)劳动安全基本知识2.工作要求本标准对初级、中级、高级、技师及高级技师的技能要求依次递进,高级别包括低级别的要求。2.1初级职业功能工作内容技能要求相关知识一、接待(一)礼仪1.能做到个人仪容仪表整洁大方2.能够正确使用礼貌服务用语1.仪容、仪表、仪态常识2.语言应用基本常识(二)接待1.能够做好营业环境准备2.能够做好营业用具准备3.能够做好茶艺人员准备4.能够主动、热情地接待客人1.环境美常识2.营业用具准备的注意事项3.茶艺人员准备的基本要求4.接待程序基本常识二、准备与演示(一)茶艺准备1.能够识别主要茶叶品类并根据泡茶要求准备茶叶品种2.能够完成泡茶用具的准备3.能够完成泡茶用水的准备4.能够完成冲泡用茶相关用品的准备1.茶叶分类、品种、名称知识2.茶具的种类和特征3.泡茶用水的知识4.茶叶、茶具和水质鉴定知识(二)茶艺演示1.能够在茶叶冲泡时选择合适的水质、水量、水温和冲泡器具2.能够正确演示绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黑茶和花茶的冲泡3.能够正确解说上述茶艺的每一步骤4.能够介绍茶汤的品饮方法1.茶艺器具应用知识2.不同茶艺演示要求及注意事项三、服务与销售(一)茶事服务1.能够根据顾客状况和季节不同推荐相应的茶饮2.能够适时介绍茶的典故、艺文,激发顾客品茗的兴趣1.人际交流基本技巧2.有关茶的典故和艺文(二)销售1.能够揣摩顾客心理,适时推介茶叶与茶具2.能够正确使用茶单3.能够熟练完成茶叶茶具的包装4.能够完成茶艺馆的结账工作5.能够指导顾客进行茶叶储藏和保管6.能够指导顾客进行茶具的养护1.茶叶茶具包装知识2.结账基本程序知识3.茶具养护知识2.2中级职业功能工作内容技能要求相关知识一、接待(一)礼仪1.能保持良好的仪容仪表2.能有效地与顾客沟通1.仪容仪表知识2.服务礼仪中的语言表达艺术3.服务礼仪中的接待艺术(二)接待能够根据顾客特点,进行针对性的接待服务二、 准备与演示(一)茶艺准备1.能够识别主要茶叶品级2.能够识别常用茶具的质量3.能够正确配置茶艺茶具和布置表演台1.茶叶质量分级知识2.茶具质量知识3.茶艺茶具配备基本知识(二)茶艺演示1.能够按照不同茶艺要求,选择和配置相应的音乐、服饰、插花、薰香、茶挂2.能够担任三种以上茶艺表演的主泡1.茶艺表演场所布置知识2.茶艺表演基本知识三 、服务与销售(一)茶事服务1.能够介绍清饮法和调饮法的不同特点2.能够向顾客介绍中国各地名茶、名泉3.能够解答顾客有关茶艺的问题1.艺术品茗知识2.茶的清饮法和调饮法知识(二)销售能够根据茶叶、茶具销售情况,提出货品调配建议货品调配知识2.3高级职业功能工作内容技能要求相关知识一、接待(一)礼仪能保持形象自然、得体、高雅,并能正确运用国际礼仪1.人体美学基本知识及交际原则2.外宾接待注意事项3.茶艺专用外语基本知识(二)接待能够用外语说出主要茶叶、茶具品种的名称,并能用外语对外宾进行简单的问候二、 准备与演示(一)茶艺准备1.能够介绍主要名优茶产地及品质特征2.能够介绍主要瓷器茶具的款式及特点3.能够介绍紫砂壶主要制作名家及其特色4.能够正确选用少数民族茶饮的器具、服饰5.能够准备调饮茶的器物1.茶叶品质知识2.茶叶产地知识(二)茶艺演示1.能够掌握各地风味茶饮和少数民族茶饮的操作(3种以上)2.能够独立组织茶艺表演并介绍其文化内涵3.能够配制调饮茶(3种以上)1.茶艺表演美学特征知识2.地方风味茶饮和少数民族茶饮基本知识三、 服务与销售(一)茶事服务1.能够掌握茶艺消费者需求特点,适时营造和谐的经营气氛2.能够掌握茶艺消费者的消费心理,正确引导顾客消费3.能够介绍茶文化旅游事项1.顾客消费心理学基本知识2.茶文化旅游基本知识(二)销售1.能够根据季节变化、节假日等特点,制定茶艺馆消费品调配计划2.能够按照茶艺馆要求,参与或初步设计茶事展销活动茶事展示活动常识2.4技师职业功能工作内容技能要求相关知识一、茶艺馆布局设计(一)提出茶艺馆设计要求1.能够提出茶艺馆选址的基本要求2.能够提出茶艺馆的设计建议3.能够提出茶艺馆装饰的不同特色1.茶艺馆选址基本知识2.茶艺馆设计基本知识(二)茶艺馆布置1.能够根据茶艺馆的风格,布置陈列柜和服务台2.能够主持茶艺馆的主题设计,布置不同风格的品茗室1.茶艺馆布置风格基本知识2.茶艺馆氛围营造基本知识二、茶艺表演与茶会组织(一)茶艺表演1.能够担任仿古茶艺表演的主泡2.能够掌握一种外国茶艺的表演3.能够熟练运用一门外语介绍茶艺4.能够策划组织茶艺表演活动1.茶艺表演美学特征基本知识2.茶艺表演器具配套基本知识3.茶艺表演动作内涵基本知识4.茶艺专用外语知识(二)茶会组织能够设计、组织各类中、小型茶会茶会基本知识三、管理与培训(一)服务管理1.能够编制茶艺服务程序2.能够制定茶艺服务项目3.能够组织实施茶艺服务4.能够对茶艺师的服务工作进行检查5.能够对茶艺馆的茶叶、茶具进行质量检查6.能够正确处理顾客投诉1.茶艺服务管理知识2.有关法律知识(二)茶艺培训能够制定并实施茶艺人员的培训计划培训计划和教案的编制方法2.5高级技师职业功能工作内容技能要求相关知识一、茶艺服务(一)茶饮服务1.能够根据顾客要求和经营需要设计茶饮2.能够品评茶叶的等级1.茶饮创新基本原理2.茶叶品评基本知识(二)茶叶保健服务 1.能够掌握茶叶保健的主要技法2.能够根据顾客的健康状况和疾病配置保健茶茶叶保健基本知识二、茶艺创新(一)茶艺编创1.能够根据需要编创不同茶艺表演,并达到茶艺美学要求2.能够根据茶艺主题,配置新的茶具组合3.能够根据茶艺特色,选配新的茶艺音乐4.能够根据茶艺需要,安排新的服饰布景5.能够用文字阐释新编创的茶艺表演的文化内涵6.能够组织和训练茶艺表演队1.茶艺表演编创基本原理2.茶艺队组织训练基本知识(二)茶会创新能够设计并组织大型茶会大型茶会创意设计基本知识三、管理与培训(一)技术管理1.能够制定茶艺馆经营管理计划2.能够制订茶艺馆营销计划并组织实施3.能够进行成本核算,对茶饮合理定价1.茶艺馆经营管理知识2.茶艺馆营销基本法则3.茶艺馆成本核算知识(二)人员培训1.能够独立主持茶艺培训工作并编写培训讲义2.能够对初、中、高级茶艺师进行培训3.能够对茶艺技师进行指导1.培训讲义的编写要求2.技能培训教学法基本知识3.茶艺馆人员培训知识
茶艺师考证多少钱茶艺培训多少钱
茶艺师考证多少钱茶艺培训多少钱培训内容:茶的来源白、黄、绿、乌龙、红、黑,六大茶类的加工步骤与原理,茶叶的形、色、香、味、底等综合审评方法与技巧根据茶来选择器皿根据茶的特性掌握水的温度和浸泡的时间让茶发挥最佳境界和干泡法(行茶法)和三套“泡茶流程表演”礼仪茶叶店经营管理当然了还有上茶园、参观加工现场、茶博馆、大型茶企、形象店参观茶叶包装、茶具、茶机茶都交易市场和茶农面对面培训费6980元/期/人报考评茶员、茶艺师等《职业资格证书》初级1200元中级1500元高级1800元福建省泉州市安溪县特产城广场B栋二层
南京茶艺师培训多少钱
南京茶艺师培训多少钱得看茶艺培训课程和教学内容以及培训班的办学目标专业化、系统化、实用型是6980元报考茶艺师《职业资格证书》初级1200元、中级1500元、高级1800元如果是单独学个泡茶流程展示当茶艺表演不教因为,没有意义,心中有茶才是最重要的。
考个茶艺师证大概需要多少钱
茶艺师资格证按级别收费 初级茶艺师《职业资格证书》约1200元;中级茶艺师《职业资格证书》约1500元;高级茶艺师《职业资格证书》约2000元以此类推,茶艺师技师《职业资格证》约2500元;茶艺师高级技师《职业资格证书》约3500元。