茶该

龙井是我们生活中常见的一种饮品，因其功效极多且口感极佳深受广大茶友们的喜爱。那么龙井茶是绿茶吗？龙井茶该怎么冲泡？下面我就为大家一一讲解，希望对大家有所帮助。 绿茶和龙井一样吗 龙井茶产自于西湖，出自于浙江杭州西湖龙井村的附近群山而得名。龙井茶的制作工艺相对比较简单，只需要经过采摘、晾晒、揉捻、炒制即可，全程没有发酵，所以龙井茶整体的色泽特别的嫩绿，最大程度地去保存了茶叶鲜叶的色泽。同时，因为龙井茶是绿茶，没有经过发酵，一直以来有着“绿茶皇后”的美称，茶叶当中所含有的茶多酚和叶绿素等的含量相对较高，茶性整体偏寒，所以降火、清热的作用特别明显。 龙井茶该怎么冲泡 龙井茶前两泡用80℃水冲泡，口感更好，不要用沸水冲泡。水烧开后，开盖晾一会儿，以降低水温。后几泡水温可以适度提高，但也不要太高。龙井茶可以用盖碗冲泡，也可以放玻璃杯里直接泡，投茶量不要太高，3克就可以了。如果茶、水分离，前几泡10秒内就可以出水。 经常喝龙井茶对身体好吗 龙井茶，产于浙江杭州西湖龙井村一带，是绿茶的品种之一，有生津止渴、提神醒脑、杀菌、抑菌、抗氧化、降低血液中胆固醇及低密度酯蛋白含量、抑制血压上升、抑制血小板凝集等功效，据说还有抗癌的作用。

中国古人曾认为茶有十德：以茶散郁气，以茶驱睡气，以茶养生气，以茶除病气，以茶利礼仁，以茶表敬意，以茶尝滋味，以茶养身体，以茶可行道，以茶可雅志。下面是懂视小编给大家搜集整理的喝茶该注意常用礼仪。希望可以帮助到大家!喝茶该注意常用礼仪有哪些中国古人曾认为茶有十德：以茶散郁气，以茶驱睡气，以茶养生气，以茶除病气，以茶利礼仁，以茶表敬意，以茶尝滋味，以茶养身体，以茶可行道，以茶可雅志。唐朝卢仝的《七碗茶歌》也对茶做了非常形象的描述：“一碗喉吻润，二碗破孤闷，三碗搜枯肠，惟有文字五千卷。四碗发轻汗，平生不平事，尽向毛孔散。五碗肌骨清，六碗通仙灵。七碗吃不得也，唯觉两腋习习清风生。”叶的原产地在中国。我国的茶叶产量，堪称世界之最。饮茶在我国，不仅是一种生活习惯，也是一种源远流长的文化传统。中国人习惯以茶待客，并形成了相应的饮茶礼仪。比如，请客人喝茶，要将茶杯放在托盘上端出，并用双手奉上。茶杯应放在客人右手的前方。在边谈边饮时，要及时给客人添水。客人则需善“品”，小口啜饮，满口生香，而不是作牛饮。日本有茶道，其实它起源于中国。茶艺已经成为中国文化的一个组成部分。比如中国的“功夫茶”，便是茶道的一种，有严格的操作程序。嗅茶主客坐定以后，主人取出茶叶，主动介绍该品种的特点、风味，客人则依次传递嗅赏。温壶先将开水冲入空壶，使壶体温热。然后将水倒入“茶船”一种紫砂茶盘。装茶用茶匙向空壶中装入茶叶，通常装大半壶。切忌用手抓茶叶，以免手气或杂味混肴。倒水、续水粗看似乎是比较简单的，但却是体现对宾客文明礼貌服务的一项重要内容，因而对倒水、续水有其具体的要求和操作规范。服务员为宾客倒水、续水时，须先敲门，经同意后才能进入客房、会客室或会议室。右手拿暖瓶，暖瓶提手归向把手一边，左手带小毛巾。往高杯中倒水、续水，应用左手的小指和无名指夹住高杯盖上的小圆球，用大拇指、食指和中指握住杯把，从桌上端下茶杯，腿一前一后，侧身把水倒入杯中。茶的本性是恬淡平和的，因此，品茗礼仪要求着装整洁大方，女性切忌浓妆艳抹，大胆暴露;男性也应避免乖张怪诞，如留长发、穿乞丐装等。除了仪表整洁外，还要求举止庄重得体，落落大方。客人在主人请自己选茶、赏茶或主人敬茶时，应在座位上略欠身，并说"谢谢"。如人多、环境嘈杂时，也可行叩指礼表示感谢。品茗后，应对主人的茶叶、泡茶技艺和精美的茶具表示赞赏。告辞时要再一次对主人的热情款待表示感谢。嗅茶主客坐定以后，主人取出茶叶，主动介绍该品种的特点、风味，客人则依次传递嗅赏。温壶先将开水冲入空壶，使壶体温热，然后将水倒入“茶船”——一种紫砂茶盘。装茶用茶匙向空壶中装入茶叶，通常装满大半壶。切忌用手抓茶叶，以免手气或杂味混入。润茶用沸水冲入壶中，待壶满时，用竹筷刮去壶面条沫;随即将茶水倾入“茶船”。冲泡至此，才可正式泡茶。要用开水，但不宜用沸水。浇壶盖上壶盖之后，在壶身外浇开水，使壶内、壶外温度一致。温杯泡茶的间隙，在茶船中利用原来温壶、润茶的水，浸洗一下小茶盅。运壶第一泡茶泡好后，提壶在条船边沿巡行数周，以免壶底的水滴滴入茶盅串味。倒茶将小茶盅一字儿排开，提起茶壶来回冲注，俗称“巡河”。切忌一杯倒满后再倒第二杯，以免浓淡不均。敬茶双手捧上第一杯茶，敬奉在座的客人;如客人不止一位时，第一杯茶应奉给德高望重的长者

黑茶功效：1.膳食营养黑茶中含有较丰富的营养成份，最主要的是维生素和矿物质，另外还有蛋白质、氨基酸、糖类物质等。2.降脂减肥黑茶具有良好的降解脂肪、抗血凝、促纤维蛋白原溶解作用和显著抑制血小板聚集，还能使血管壁松弛，增加血管有效直径，从而抑制主动脉及冠状动脉内壁粥样硬化斑块的形成。达到降压、软化血管，防治心血管疾病的目的。3.降血压茶叶具有降血压的作用早有报道。日本报道，茶叶中特有的氨基酸茶氨酸能通过活化多巴胺能神经元，起到抑制血压升高的作用。此处，还发现茶叶中的咖啡碱和儿茶素类能使血管壁松弛，增加血管的有效直径，通过血管舒张而使血压下降。不适合和黑茶的人：1.孕妇忌喝黑茶，尤其是不宜喝浓黑茶。2.营养不良及蛋白质缺乏症者。3.贫血患者不能喝黑茶。4.失眠者不能喝黑茶。5.患高血压病人不能喝黑茶。喝黑茶注意事项：1.冷饮安化黑茶只能骤然降低体表或局部温度，不能持久解热、解渴。而适当地饮用热茶，对消暑解渴、清热凉身更为有利。因为饮热茶后能扩张血管，促进汗腺分泌，使排汗畅快。2.大量汗液通过皮肤表面的毛孔渗出体外而挥发，会带走大量体热，能降低体表温度2~3℃。此外，安化黑茶中的茶碱有利尿的作用，排尿也能带走一部分热量。3.安化黑茶中还含有丰富的茶多酚、茶色素和氨基酸等，也能起到刺激唾液分泌，并与唾液发生反应的作用，从而滋润口腔，产生清凉感觉，这在冷饮安化黑茶时作用并不明显。4.在炎炎夏日，闲暇时喝上一杯安化黑茶的凉茶确实是一种难得的享受，但在身体处于缺水状态下，急于饮用凉茶不但无法体会它的独特风味，甚至可能对身体造成伤害，这时候喝热茶反而是更好的选择。扩展资料：黑茶喝法：一、传统的喝法：取茶10至15克，用壶或其它容器盛满500毫升的水，煮至一沸时，将茶放入其中，待至壶中水再沸腾时，改用文火煮一至二分钟，停火后，滤去茶渣，即可饮用。二、功夫茶的喝法：用功夫茶具，按照功夫茶的泡饮方法饮用。三、盖碗冲泡的喝法：可用盖的紫砂或陶瓷杯、碗，取茶5-8克，先用沸水冲洗一次，烫杯后倒掉，再冲入沸水，加盖闷一分钟左右，待到汤色红浓，即可饮用。四、凉茶的喝法：用1比60的比例，配好茶水，按照传统方法将茶水煮好，滤去茶渣，放凉后即可饮用，放入冰箱，风味更佳。五、奶茶冲泡喝法：用传统的方法将茶汤煮好后，按照茶汤和牛奶1比1的比例，调入牛奶，加少许盐，即成具西域特色的奶茶。参考资料：百度百科-黑茶

挑选绿茶散茶时，可以考虑以下几个方面：1. 品种：绿茶有很多不同的品种，每种品种都有其独特的味道和特点。常见的品种有龙井、碧螺春、毛尖等。可以根据个人口味喜好选择适合的品种。2. 外观：散茶的外观也反映了茶叶的质量。好的绿茶应该长而直，颜色翠绿，包裹严实，没有破碎的叶片或杂质。3. 目视审查：可以打开茶叶包装，观察茶叶的颜色、形状和质地。好的绿茶叶片通常厚实而均匀，色泽鲜亮。4. 香气：闻一闻茶叶的香气。好的绿茶应该有清香而持久的茶香，没有任何异味。5. 品牌和信誉：选择知名度高、信誉好的茶叶品牌，可以增加购买优质茶叶的机会。此外，购买绿茶散茶时可以选择信誉较好的专业茶叶店或网店购买，并可以尝试购买小样或少量茶叶进行品尝，以便选择到自己喜欢的口感和风味。

无论多忙碌，只要泡一壶茶，看那香气萦绕，心灵就会逐渐丰满充盈。茶香的源头，不在双手，而在心间。 觅茶间般若，可见山矣。 一方茶席一知己，半梦清趣半幽居。 清茶慰岁月、静坐听时光。 待你江湖厌倦，我陪你乡下饮茶。 清闲一日、手执一杯香茗、品味四季韵味、尝出人生精彩。 一杯清茶慰岁月、偷得安闲做诗文。 无由持一碗，寄与爱茶人。 清风无意书有情，茶也有情 茶如人、万叶不同，百味不同。 1茶如人生，淡中有味，虚怀若谷，怡然自得。 1 苦尽甘来,是品茶滋味,亦是人生滋味 1当日月洗尽铅华，流年轮转，吾已沏好一壶清茶。 1 花间一壶酒 无酒亦可醉 1 上善若水，浮生若茶 1 等到过田卸甲，便游山诗画。不争世事伴你对坐饮茶。 1 一盏清茶，不必惊艳时光，却可温柔岁月。 1 将一杯茶喝到无味，将平淡的日子过到无悔。 1品清茶、食茶点。茶话闲谈，最是清欢。 20、生活不是忍耐就是等待，不如以茶尽心，洗尽铅华。

龙井茶颜色美观口感清香，是非常有名的一种绿茶，那么龙井茶该怎么喝呢？介绍龙井茶的喝法给大家，一起来看看吧。 01 茶壶茶杯选择 如果选择使用茶壶冲茶，紫砂壶艺几百次茶壶都可以，没有的话直接选择玻璃杯就可以，保温杯塑料杯不要使用，会改变龙井茶的味道。 02 一次量 龙井茶味道稍微淡一些，但这也是龙井茶的一个特点，在泡茶的使用量上自己斟酌，一个人饮用的话一茶勺就可以了。 03 泡茶 茶叶放进玻璃杯中，直接用八十多度的水冲龙井茶，盖上盖子焖半分钟，打开盖子让龙井茶自己浸泡半分钟。水温不要超过八十五度，不然龙井茶中的营养成分会流失，而且口感会变苦涩。 04 龙井茶不溢长时间浸泡，每次冲一杯尽快喝完，然后再继续冲泡，如果一次冲泡一大壶慢慢饮用的话，营养以及口感都会大打折扣。

干仓普洱与湿仓普洱，有时可以从型茶表面就看出来，但是有些曾经在湿仓，后来改到干仓储存，往往从冲泡后的叶底识别出来。湿仓的普洱是经过了"霉变"，对普洱茶的真性有了极大影响。往往熟茶与湿仓茶，有着极相似的失真品味。也有较轻度的，短时间的湿仓普洱，经过三五开的冲泡后，可以还原到干仓特色。以目前的科技水平，要控制干仓的环境并不太困难，有好的干仓，才能储存出来最自然美好的陈年普洱茶。 如何品出新鲜普洱 要品出新鲜的普洱茶，必须先能辨别生茶和熟茶。普洱生茶和熟茶的辨别，可以从香气、汤色和叶底来找到答案。 1. 从香气辨别 普洱熟茶因为是经过渥堆，所以会产生一股熟味，一般只有十年陈期以内的干仓熟茶（依传统说法，未曾霉变过的茶品为干仓茶），可以从型茶表面闻出一股熟茶味。约在十年至二十年左右，那股表面熟茶味已经消失，则可从茶汤中感觉出熟味香。一九七三年间由紧茶的材料改做成的第一批熟砖茶，称之为[73厚礴茶]，至今已经二十多年了，无论从型茶或茶汤，都再也没有熟味感觉，却有一股[沉香]。沉香是由熟味，经过长期干仓陈化而转变过来最好的熟茶茶香。熟茶味、熟味和沉香是最直接而有效分辨生茶和熟茶的方法之一。 2. 从汤色辨别 干仓的普洱茶生茶茶汤是栗红色，接近重火乌龙茶汤色，即使是陈年的生茶，比如已经有八、九十年历史的龙马牌同庆老号普洱茶，它的茶汤颜色只略比五十年的红印普洱圆茶的茶汤深一些。而熟茶的茶汤颜色是暗栗色，甚至接近黑色。所以在现代的茶种分类中，将普洱茶列为黑茶类，是因为普洱熟茶的汤色有关的。 3. 从叶底辩别 干仓的普洱生茶叶底呈栗色至深栗色，和台湾的东方美人茶叶底颜色很相似。叶条质地饱满柔软，充满新鲜感。一泡同庆老普洱茶的叶底，可以显现出百年前那种新鲜活力。普洱熟茶的叶底多半呈现暗栗或黑色，叶条质地干瘦老硬。如果是发酵较重的，会有明显炭化，像被烈日烧烤过，有些较老的叶子长期泡在水中那种碎灿的样子。但是，有些熟茶若渥堆时间不长，发酵程度不重，叶底也会非常接近生茶叶底。反之，也有些生茶在制作程序中，譬如茶菁揉捻后，无法立即干燥，延误了较长时间，叶底也会呈现深褐色，汤色也会比较浅而暗，跟只是轻度发酵汇堆过的熟茶是一样的。 普洱茶的鉴别方法 在台湾，能够判断乌龙茶品质好坏的人很多，但有能力判定普洱茶等级的人，少之又少。昆明台联茶业公司的王熙群总经理私下透露，多数卖茶的店家也分不清楚普洱茶的等级如何判定，反正大家都搞不清楚，随便卖就有人随便买，结果是价格代表品质，而不是品质代表价格。 昆明永兴茶厂的丁荣富总经理以他制茶数十年的经验，向记者说明如何透过观察普洱茶的外形、汤色、口感，辨别普洱茶的好坏与等级。丁总经理说，看普洱茶首先看外观，不管是茶饼、沱茶、砖茶，或其它各种外型的茶，先看茶叶的条形，条形是否完整，叶老或嫩，老叶较大，嫩叶较细。若一块茶饼的外观看不出明显的条形(一片片茶叶形成的纹路)，而显得碎与细，就是次级品制作的。 第二要看茶叶显现出来的颜色，是深或浅，光泽度如何。正宗的是猪肝色，陈放五年以上的普洱茶就有这样的黑中泛红的颜色；第三看汤色。好的普洱茶，泡出的茶汤是透明的、发亮的，汤上面看起来有油珠形的膜。不好的，茶汤发黑、发乌；第四要闻气味。清香味出不出的来，有没有回甘。陈茶则要看有没有一种特有的陈味，是一种很甘爽的味道，而不是"臭仆味"。王总经理还补充说若可以试泡的话，看泡出来的叶底完不完整，是不是还维持柔软度。还有以茶饼而言也要注意是否内外品质如一，而不是那种好茶在外茶渣在内"盖面茶"。 根据王总经理等人拟定的普洱茶"云南省地方标准"，判定普洱茶的基本品质，必须符合下列条件：品质正常，无劣变，无异味；普洱茶必须洁净，不含非茶类夹杂物；普洱茶不得着色，不含添加剂；普洱茶饼的外形要平滑、整齐、厚薄匀称等。 丁总经理还特别展示了一饼全由芽茶做出的泛白的普洱茶，看起来与一般褐黑的普洱茶熟饼颜色不同，也与带青的生饼颜色不同，这种茶饼算是普洱茶中的极品，在一般普洱茶专卖店不易见到。 此外，在判定普洱茶的年份方面，丁总经理认为，陈茶在市面上已经不多，同时判断上并不容易，民众在购买时应多注意。原则上，普洱茶饼散发出来的气味，可以做为判断年份的参考之一。有甘醇气味的应该有五到十年的陈放，气味平平不带杂味的有三到五年，带有生味与杂味的，就属于新饼了。最后，还可以看茶饼的松度，因为经过与空气长期接触的氧化后，茶饼会疏松一些。

一般红茶的保质期都比较短，一般是1年，次摘和秋摘的红茶保质期为1-2年，锡兰红茶保质期比较长，二年的比较多。散装红茶的保质期，一般是18个月，一般贮存法：家庭少量用茶，一般习惯用铁制彩色茶听、锡瓶、有色玻璃瓶及陶瓷盛器等贮存，其中以选用有双层盖的铁色茶听和长颈锡瓶为好。用陶瓷盛器贮存茶叶，则以口小腹大者为宜。在用以上盛器装茶叶时，首先应检查一下容器是否密闭，而且应将茶叶装实装满，尽量减少容器内的空气。这种贮茶方法，虽简单易行，使用起来也较方便，但只适用于短期贮存，一般为几个月，因为它不能做到完全密闭。 （2）使用干燥剂贮存：使用干燥剂，可使茶叶的贮存时间延长到一年左右。选用干燥剂的种类，可依茶类和取材方便而定。贮存绿茶，可用块状未潮解的石灰；贮存红茶和花茶，可用干燥的木炭；有条件者，也可用变色硅胶。 用生石灰保存茶叶时，可先将散装茶用薄质牛皮纸包好（以几两到半斤成包），捆牢，分层环列于干燥而无味完好的坛子或无锈无味的小口铁筒四周，在坛和筒中间放一袋或数袋未风化的生石灰，上面再放茶叶数小包，然后用牛皮纸、棉花垫堵塞坛或筒口，再盖紧盖子，置于干燥处贮藏。一般1-2个月换一次石灰，只要按时更换石灰，茶叶就不会吸潮变质。木炭贮茶法，与生石灰法类似，不再赘述。 变色硅胶干燥剂贮茶法，防潮效果更好。其贮藏方法，与生石灰、木炭法类同，唯此法效果更好，一般贮存半年后，茶叶仍然保持其新鲜度。变色硅胶未吸潮前是蓝色的，当干燥剂颗粒由蓝色变成半透明粉红色时，表示吸收的水分已达到饱和状态，此时必须将其取出，放在微火上烘焙或放在阳光下晒，直到恢复原来的色时，便可继续放入使用。 （3）冰箱贮存法：放入冰箱内低温贮存，如温度控制在5℃以下，保存茶叶质量效果较好，一般可保持1年以上茶叶风味不变。如已为小的听、罐、筒、盒包装，一般密闭性较好，只要外套个干净的塑料袋扎，可直接放入冰箱内贮存。对于散装茶，可先放入干净、洁净、无味的棕色瓶或马口铁罐或筒内，装满装实、盖严，用胶布封口并蜡熔涂封，外面再套上塑料袋扎好，可放入冰箱贮存。 （4）用暖水瓶贮存法：保温性能良好的暖水瓶、保温瓶均可用来贮存茶叶，其效果良好，一般可保持茶叶的色香味长达1年。把散装茶叶放入新的暖水瓶或保温瓶内，要装实装足，尽量减少瓶内的空气留存量，用软木塞盖紧，外涂白蜡封口。 （5）用食品袋贮存法：用两个新而无味、无孔隙的塑料食品袋，将干燥的茶叶用防潮纸包好后，装入其中一只口袋内，轻轻挤压，尽量将袋内的空气排出，扎紧袋口然后将封口朝下，再装进另一只塑料口袋内，排除空气，扎紧袋口即可。这种包装单独贮存，也能起到一定的保鲜效果，如将其装入干燥、无味、密闭的铁筒内贮存，茶叶保鲜的效果及持续时间更长更好。保存茶叶的容器以锡瓶、瓷坛、有色玻璃瓶为最佳。其次宜用铁听、木盒、竹盒等，其中竹盒不宜在干燥的北方使用。塑料袋、纸盒最次。保存茶叶的容器要干燥、洁净、不得有异味。盛好的茶叶，宜放在干燥通风处，不能放在潮湿、高温、不洁、曝晒的地方。保存茶叶的地方不能有樟脑、药品、化妆品、香烟、洗涤用品等有强烈气味的物品。还要注意，不同种类、不同级别的茶叶不能混在一起保存，也不能用生石灰作吸湿剂。

【普洱茶挑选】 挑选普洱茶四大要诀是“清、纯、正、气”：第一是清闻其味，不论普洱茶品的生熟、新旧、好坏、形状、价钱，第一先要闻茶。普洱茶在陈化发酵后，一定会有陈年老味，但不应该有霉味产生，有霉味代表陈放空间受潮或过于潮湿，不通风所致。所谓陈而不霉，陈年的老味会在泡茶时随热气散去，而霉味是因茶质变坏，由内到外受潮而发霉所散发出来的味道；第二是纯辨其色，茶品未冲泡前，先闻闻看是不是清味（没有异味或臭味），然后再泡泡看，当普洱茶在正常环境下存放，就算放30年或50年，甚至放到100年，茶的颜色（茶汤）绝对不会变黑或产生怪异味道；第三是正存其位，普洱存放在干净通风无异味的环境内；第四，茶是很会吸收附近的味道，冲出来的茶气可以判断茶的陈化环境与氧化时间的长短。目前普洱茶市场还不够完善，有能力鉴别普洱茶的茶商又少，许多卖茶的店家也分不清其真正的品质。在利益的驱使下，冒老号之名，印级茶者有之，动辄出现二十年，三十年，甚至于五六十年的珍品普洱也越喝越多。还有许多茶商将茶品储放在阴暗，高湿的环境中以加速其陈华，人为洒水，常常导致茶叶发霉、变质。茶品迅速变质后，再将茶饼风干，这样在短时间内就获得了样似陈年普洱的“湿仓茶”。闻起来没有霉味，泡茶后茶汤呈红褐色，也无异味～那你就放心地品尝吧。看起来都像是发霉的样子，可能是你的错觉，因普洱茶的芽叶极其肥壮而茸毫茂密，所以加工出的茶叶白毫密布，初看确实有点像发霉【熟普洱】以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶称为普洱熟茶。普洱熟茶色泽褐红，滋味纯和，具有独特的陈香。由于普洱熟茶茶性温和，保健功能较好，所以很受大众喜爱。【注意事项】 普洱生茶和普洱熟茶是品质风格截然不同的两种茶品，应严禁将生茶和熟茶混合存放在一起。这是因为：1、生茶和熟茶的香气类型不同生茶和熟茶的香气类型不同，都有随着储藏时间的变化而变化的特点。普洱生茶多为毫香、荷香、清香、栗香、陈香；普洱熟茶多为参香、豆香、陈香、枣香、樟香。由于香气类型不同，如将普洱生茶和熟茶混合存放，香气物质必然会交叉吸附，相互掩盖或改变，难以获得纯正自然的香气。2、生茶和熟茶的叶底“茶渣”颜色不同生茶和熟茶的叶底“茶渣”颜色不同生茶叶底颜色，随储藏时间加深，从嫩绿－嫩黄－杏黄－暗黄－黄褐－红褐，逐渐变化。而发酵程度较好的普洱熟茶，叶底颜色一般都呈“猪肝色”，并随储藏年份增加逐渐向暗褐色转化。如果将普洱生茶和熟茶混合存放，散落的茶叶互相混杂在一起，即使叶底“花杂”，也影响储藏茶叶的价值。

什么茶都不能空腹喝，特别是早上的时候，饮食要注意，早中晚餐要规律，别经常吃快餐，有空多自己煲汤喝！

用嘴喝

建议中老年人：这4种红茶该喝就喝，解腻抗衰老，别委屈自己 前段时间，隔壁一位50多岁的大哥连续很多天胃胀，吃饭没胃口，后来去了医院，按照医生的指示做了一系列检查，也没查出来什么大毛病，然后医生就给他简单的开了一些药让他回去了。临走时，还嘱咐他多锻炼、饮食注意清淡，少吃豆制品，学会自我调节。 随着生活节奏的加快，中年人都是上有老、下有小，工作压力大，为了养家糊口，有的人可能连休息的时间都没有，还那里有时间放松呢？既然改变不了，就只能靠自己在生活方面注意了。 眼下正值春季时节，很多人都有喝茶的习惯，无论是在单位还是在家里，有事没事都会来一杯茶。 但是喝茶也有讲究，根据《茶道经》记载，春生夏长秋收冬藏，因此这个时候我们要调动身体的阳气，从冬天休眠的状态提升起来，而红茶性温，所以，春季喝红茶最合适。并且红茶抗衰老的效果要强于大蒜头、西兰花和胡萝卜，此外，红茶还有助于消食解腻。 通过和一些经常行走在茶圈的茶友交流，他们也给我晒了一些他们经常喝过的红茶，不过这些茶有一个共同点，那就是名气不是很大，但是价格却比较实惠。我觉得适口才是最重要的，只要品质有保障，至于是不是大牌就不是很重要了，遇见该喝就喝，也别委屈自己，一起来看看吧！ 1、宁红工夫 它是产自江西修水的一款红茶，也是 历史 名茶。早在清朝道光年间，修水县就已经种茶，后来到了19世纪中期，这款茶已经颇有名气，畅销海内外。就连后期出现的安徽祁红也是采用的宁红茶的工艺制作而成的。 美国一位著名的茶叶专家威廉·乌克斯曾经评价宁红茶时说：“外形优美锦绣，颜色黑，茶汤鲜红，在拼和中极有价值。”可惜的是，后期宁红茶因为受到战争影响，严重减产，名声大跌。 2、仙 雾凤茗 这款茶在营养 健康 ，富含胡萝卜素，它走的是亲民路线，没有品牌溢价问题，不像一些名茶肆意炒作，是一款人人都能喝得起的口粮茶。 这个茶是由红茶类茶界泰斗文胜全创制，他对红茶有深入研究，曾经在10周年国庆之际，他所制作的筠连红茶被作为礼品献给国家。而他独特的制茶工艺，也被列入茶叶类国家非物质文化遗产之中。这项工艺后续也被运用到这款仙雾凤茗茶上，所以才使得这款茶具备七泡有余香的特点。 它的干茶色泽乌润，外形紧细；茶汤散发出诱人的果香，橘黄透亮，光看外表就想喝。尝入一口后，醇厚的茶汤让唇舌间可以感受到丰富的层次，适口性很好。茶汤的甘甜充满整个口腔，完全没有绿茶那般的苦涩味在里面，顺着咽喉咽下去后，很快生津回甘，整个品茶的过程都很是享受。 3、政和工夫 这是福建南平市政和县产的一款工夫红茶， 历史 悠久，它的名字也具有一定的来历。在宋朝时期，当地就以盛产名贵的芽头茶而闻名，后来在徽宗政和五年（1115年）时，当地芽头茶被入选为贡茶，徽宗欣喜，于是便将年号赐作县名，“政和”二字也由此而来。 虽然有 历史 荣誉傍身，但是这款茶和安徽本地的祁红相比，名气并不是很大，很多外地人没听说过它的名字。它的干茶外形条索肥壮，均匀整齐，颜色乌润，有着丰富的金毫，冲泡之后的茶汤鲜红明亮。 4、观音红 这款茶是红茶中一个出色的品种之一，属于后起之秀，因为它是后期采用铁观音茶为原料，再经过重凋萎、重发酵，结合部分红茶的制作工艺创制出来的的。 由于是采用的铁观音茶为原料，所以，这款茶同时具有乌龙茶和红茶的特点，具有独特的兰香，并略带观音韵，冲泡之后的茶汤颜色金黄泛红，。

　　哈哈，交给俺，俺替你保存，每天小心翼翼地按照以下的科学方法保存： 　　茶叶中的一些成分不稳定，在一定的物理、化学诱因下，易产生化学变化，就是通常所说的茶变。茶叶的保存条 件不好会加速茶叶的自身氧化及霉变。 　　保存茶叶的容器以锡瓶、瓷坛、有色玻璃瓶为最佳。其次宜用铁罐、木盒、竹盒等，其中竹盒不宜在干燥的北方使用。塑料袋、纸盒最次。保存茶叶的容器要干燥、洁净、不得有异味。 　　盛好保存的茶叶，宜放在干燥通风处。不能放在潮湿、高温、不洁、曝晒的地方。且周围不能有樟脑、药品、化妆品、香烟、洗涤用品等有强烈气味的物品。还要注意，不同种类、不同级别的茶叶不能混在一起保存。不能在保存红茶、花茶时使用生石灰作吸湿剂。 　　绿茶的家庭保存方法，一般有五种：　　⒈瓦罐储茶法。 此法古代就有。明人冯梦祯＜快雪堂漫录＞云：实茶大瓮，底置箬，封固倒放，则过夏不黄，以其气不外泄也。茶叶含水量不能超过6％。可用生石灰除湿。具体操作方法同石灰块保存法。　　⒉罐藏法。 容器选用装糕点或者其他食品的金属听、箱、罐、盒，或铁或铝或纸或纸品，或方或圆或扁或不规则性。重要的是茶要干燥，袋口封好。此法简便，取同方便。 　　⒊塑料袋贮茶法。 选用密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋。茶叶可以事先用较柔软的净纸包好，然后置于食品袋内，封口即成。 　　⒋热水瓶贮茶法。 可用保温不佳而废弃的热水瓶，内充干燥的绿茶，盖好瓶塞，用蜡封口。 　　⒌冰箱保存法。 绿茶装入密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋，然后置于冰箱冷冻室或者冷藏室。此法保存时间长、效果好，但袋口一定封牢，封严实，否则会回潮或者串味，反而有损绿茶茶叶的品质。

玫瑰花茶是生活中常见的一种饮品，因其口感俱佳目价格便宜深受人们的喜爱。那么玫瑰花茶怎么看好坏？买玫瑰花茶该注意哪些问题？下面我就为大家一一讲解，希望对大家有所帮助。 玫瑰花茶怎么看好坏 1、看一看 好的玫瑰花没有碎末等杂质，花苞较为饱满。 2、摸一摸 体积下优质玫瑰花会较重，花苞内花瓣多、紧实，较干燥。 3、闻一闻 优质玫瑰花香气浓郁但不刺鼻，被硫磺熏制过的玫瑰花颜色鲜艳味道却很平淡。 4、有包装的玫瑰花茶 有包装的玫瑰花茶要检查包装是否密封，走气的包装流失花瓣香气的同时也有受潮的可能性。 5、玫瑰花掉色是正常现象 玫瑰花花瓣的颜色具有水溶性，泡在水里花瓣中的水溶性物质会慢慢溶解以致花瓣褪色， 买玫瑰花茶的时候应该注意哪些问题 1、从花期上来说 最好的当然是头期的，所谓的头期就是在每年花期的时候，最先生长出来的花蕾，可以说是营养精华的大集成，接下来就是中期、末期。一般在超市里面卖的花很少有头期的，因为头期的成本很高而且是最有营养的，有比较高的药用价值，所以超市是比较少见的。 2、从香味上来看 中国最传统的药用食用的品种是重瓣红玫瑰，这个品种的话自然干后的味道是茶香和玫瑰香的混合，如果是散装保管那茶香就会重一些，因为玫瑰香会自己挥发掉，不过经过温水冲泡之后，花里面的细胞就会将玫瑰的香味散发出来，这样的味道才是真正纯天然的玫瑰香。 3、从颜色和外貌上面来看的话 因为玫瑰花上面的颜色是有水溶性的，新鲜的花褪色是比较快的，烘干后的花在冲泡的时候，随着水温的增加，褪色的速度就会增快，所以说褪色是一个很正常的事情。而市面上卖的花很多都是加了硫磺的，为了能够长时间的保存和保持颜色不褪色。很多消费者认为颜色越鲜艳越好，其实太鲜艳的反而是不好的，如果花托部分的花瓣的地方颜色比较白，而花瓣颜色亮眼的，花托颜色有点发黄，那么就是经过高硫化的花，花托花瓣颜色偏黄，花瓣有点黑红，花托偏绿就是低硫化的花 怎么判断玫瑰花茶有没有被硫磺熏过 一闻二看；没有被硫磺熏过的，会是花瓣颜色偏紫，花蒂偏绿。闻着是花的清香味；而被硫磺熏过的，会是花瓣色艳丽，花托呈黄色，闻着酸味。

看叶子香味如何

中国古人曾认为茶有十德：以茶散郁气，以茶驱睡气，以茶养生气，以茶除病气，以茶利礼仁，以茶表敬意，以茶尝滋味，以茶养身体，以茶可行道，以茶可雅志。唐朝卢仝的《七碗茶歌》也对茶做了非常形象的描述：“一碗喉吻润，二碗破孤闷，三碗搜枯肠，惟有文字五千卷。四碗发轻汗，平生不平事，尽向毛孔散。五碗肌骨清，六碗通仙灵。七碗吃不得也，唯觉两腋习习清风生。” 叶的原产地在中国。我国的茶叶产量，堪称世界之最。饮茶在我国，不仅是一种生活习惯，也是一种源远流长的文化传统。中国人习惯以茶待客，并形成了相应的饮茶礼仪。比如，请客人喝茶，要将茶杯放在托盘上端出，并用双手奉上。茶杯应放在客人右手的前方。在边谈边饮时，要及时给客人添水。客人则需善“品”，小口啜饮，满口生香，而不是作牛饮。 日本有茶道，其实它起源于中国。茶艺已经成为中国文化的一个组成部分。比如中国的“功夫茶”，便是茶道的一种，有严格的操作程序。 嗅茶主客坐定以后，主人取出茶叶，主动介绍该品种的特点、风味，客人则依次传递嗅赏。 温壶先将开水冲入空壶，使壶体温热。然后将水倒入“茶船”一种紫砂茶盘。 装茶用茶匙向空壶中装入茶叶，通常装大半壶。切忌用手抓茶叶，以免手气或杂味混肴。倒水、续水粗看似乎是比较简单的，但却是体现对宾客文明礼貌服务的一项重要内容，因而对倒水、续水有其具体的要求和操作规范。 服务员为宾客倒水、续水时，须先敲门，经同意后才能进入客房、会客室或会议室。右手拿暖瓶，暖瓶提手归向把手一边，左手带小毛巾。往高杯中倒水、续水，应用左手的小指和无名指夹住高杯盖上的小圆球，用大拇指、食指和中指握住杯把，从桌上端下茶杯，腿一前一后，侧身把水倒入杯中。 茶的本性是恬淡平和的，因此，品茗礼仪要求着装整洁大方，女性切忌浓妆艳抹，大胆暴露；男性也应避免乖张怪诞，如留长发、穿乞丐装等。除了仪表整洁外，还要求举止庄重得体，落落大方。 客人在主人请自己选茶、赏茶或主人敬茶时，应在座位上略欠身，并说"谢谢"。如人多、环境嘈杂时，也可行叩指礼表示感谢。品茗后，应对主人的茶叶、泡茶技艺和精美的茶具表示赞赏。告辞时要再一次对主人的热情款待表示感谢。 嗅茶主客坐定以后，主人取出茶叶，主动介绍该品种的特点、风味，客人则依次传递嗅赏。 温壶先将开水冲入空壶，使壶体温热，然后将水倒入“茶船”—— 一种紫砂茶盘。 装茶用茶匙向空壶中装入茶叶，通常装满大半壶。切忌用手抓茶叶，以免手气或杂味混入。 润茶用沸水冲入壶中，待壶满时，用竹筷刮去壶面条沫；随即将茶水倾入“茶船”。 冲泡至此，才可正式泡茶。要用开水，但不宜用沸水。 浇壶盖上壶盖之后，在壶身外浇开水，使壶内、壶外温度一致。 温杯泡茶的间隙，在茶船中利用原来温壶、润茶的水，浸洗一下小茶盅。 运壶第一泡茶泡好后，提壶在条船边沿巡行数周，以免壶底的水滴滴入茶盅串味。 倒茶将小茶盅一字儿排开，提起茶壶来回冲注，俗称“巡河”。切忌一杯倒满后再倒第二杯，以免浓淡不均。敬茶双手捧上第一杯茶，敬奉在座的客人；如客人不止一位时，第一杯茶应奉给德高望重的长者

有很多的都市白领、金领女性朋友们都有喝茶的习惯，喝茶不仅能帮助女性朋友们排毒养颜，养生保健，还有益于女性朋友们的身体健康。但是对于女性朋友们来说喝茶也是有一些禁忌的，女性朋友们有些时候喝茶也是需要注意一些事情的。那么女性喝茶该注意哪些？女性喝茶应该注意什么？一、喝茶禁忌1、生理期女性在生理期期间，会消耗掉体内大量的铁，而茶叶中含有高达50%的鞣酸，它会妨碍人的肠黏膜对铁的吸收，降低人体对铁质的吸收程度。2、妊娠期茶叶中含有较高比例的咖啡碱，咖啡碱会增加孕妇的尿量和心跳频率，加重孕妇的肾脏和心脏的负荷量。3、孕妇临产前茶中的咖啡碱会促使人体中枢神经产生兴奋感，容易引起失眠，倘若孕妇在产前睡眠不够，可能会导致分娩的时候体力不支，甚至造成难产。4、更年期女性更年期女性常有头晕和浑身乏力的感觉，有时还会出现心跳加快、易怒、睡眠品质差等现象，若再喝太多的茶更会加重这些症状。二、女性保健养生茶1、女人补血养气——黑豆茶材料：黑豆100克，苏木10克，红糖适量，水800毫升做法：首先将黑豆洗净、沥干，备用;然后在锅里放入800毫升水，再将黑豆、苏木倒入，煮熟;煮熟后将黑豆及苏木捞起，最后加入红糖，搅拌融化即可。提示!黑豆可以做菜哦，而且黑豆的营养成分还有很多呢。功效：黑豆的功效高于黄豆，黑豆有壮腰补肾、对抗衰老、乌黑发质、补血益气等。2、活血补气——玫瑰党参茶材料：玫瑰3克，党参6克，甜菊0.2克做法：将所有的材料有热水洗一遍，然后用沸水直接冲泡5—10分钟即可。功效：玫瑰活血美容，党参补气，健脾，益肺;甜菊用于调味，甜度极高。3、活血养颜——玫瑰圆肉茶材料：玫瑰果3克，桂圆8颗，洛神花2克，干玫瑰花2克，白冬瓜糖10克，水300毫升做法：先将桂圆清洗、沥干，备用;然后在锅里加水煮沸，再放玫瑰果，玫瑰花，洛神花进去盖盖，煮3—5分钟;最后加入白冬瓜糖、桂圆拌匀即可。功效：玫瑰花及洛神花玫瑰果加起就是活血美容茶，而桂圆及白冬瓜糖则调味及养气功效;在此茶中，若加入法兰西玫瑰，则能紧致皮肤及淡化皱纹。4、化瘀调经——当归丹参茶材料：当归8克，丹参(切片)8克做法：将全部材料用热水清洗一遍，然后将当归及丹参放入杯中，加入200—300毫升沸水冲泡，加盖闷25—35分钟，即可饮用。若服用当归不适，可以减少当归的量。5、补肾养肝——何首乌枸杞茶材料：何首乌10克，枸杞10克(枸杞容易上火，可以减少做法：先将何首乌及枸杞0清洗干净，然后用开水冲洗，再将何首乌及枸杞放入杯中，冲入沸水200—250毫升，加盖焖20分钟即可。功效：何首乌味甘，苦涩，能补肾养肝，益精血;枸杞可清肝明目，治疗腰酸腿软，尿频尿多。由于茶叶中含有含量较高的咖啡碱，女性朋友特别是孕妇喝茶，会增加尿量和心跳频率，加重肾脏和心脏负荷。所以在生理期、妊娠期、临产前、更年期是个时期，一定要谨慎喝茶。

得到春茶上市你试试就明白了

睡觉的时候不要喝茶，当自己醒来的时候喝一杯浓茶，这可以让自己变得精神。

饭后不好！！！喝药也不好!!!隔夜更不好！！！饭前饭后都不好，最后隔开，下午晚点就不要喝了，容易失眠，除非你想

那要看你喝什么茶了，不同的茶有不同的喝法。

下午两点

中国古人曾认为茶有十德：以茶散郁气，以茶驱睡气，以茶养生气，以茶除病气，以茶利礼仁，以茶表敬意，以茶尝滋味，以茶养身体，以茶可行道，以茶可雅志。唐朝卢仝的《七碗茶歌》也对茶做了非常形象的描述：“一碗喉吻润，二碗破孤闷，三碗搜枯肠，惟有文字五千卷。四碗发轻汗，平生不平事，尽向毛孔散。五碗肌骨清，六碗通仙灵。七碗吃不得也，唯觉两腋习习清风生。” 叶的原产地在中国。我国的茶叶产量，堪称世界之最。饮茶在我国，不仅是一种生活习惯，也是一种源远流长的文化传统。中国人习惯以茶待客，并形成了相应的饮茶礼仪。比如，请客人喝茶，要将茶杯放在托盘上端出，并用双手奉上。茶杯应放在客人右手的前方。在边谈边饮时，要及时给客人添水。客人则需善“品”，小口啜饮，满口生香，而不是作牛饮。 日本有茶道，其实它起源于中国。茶艺已经成为中国文化的一个组成部分。比如中国的“功夫茶”，便是茶道的一种，有严格的操作程序。 嗅茶主客坐定以后，主人取出茶叶，主动介绍该品种的特点、风味，客人则依次传递嗅赏。 温壶先将开水冲入空壶，使壶体温热。然后将水倒入“茶船”一种紫砂茶盘。 装茶用茶匙向空壶中装入茶叶，通常装大半壶。切忌用手抓茶叶，以免手气或杂味混肴。倒水、续水粗看似乎是比较简单的，但却是体现对宾客文明礼貌服务的一项重要内容，因而对倒水、续水有其具体的要求和操作规范。 服务员为宾客倒水、续水时，须先敲门，经同意后才能进入客房、会客室或会议室。右手拿暖瓶，暖瓶提手归向把手一边，左手带小毛巾。往高杯中倒水、续水，应用左手的小指和无名指夹住高杯盖上的小圆球，用大拇指、食指和中指握住杯把，从桌上端下茶杯，腿一前一后，侧身把水倒入杯中。 茶的本性是恬淡平和的，因此，品茗礼仪要求着装整洁大方，女性切忌浓妆艳抹，大胆暴露；男性也应避免乖张怪诞，如留长发、穿乞丐装等。除了仪表整洁外，还要求举止庄重得体，落落大方。 客人在主人请自己选茶、赏茶或主人敬茶时，应在座位上略欠身，并说"谢谢"。如人多、环境嘈杂时，也可行叩指礼表示感谢。品茗后，应对主人的茶叶、泡茶技艺和精美的茶具表示赞赏。告辞时要再一次对主人的热情款待表示感谢。 嗅茶主客坐定以后，主人取出茶叶，主动介绍该品种的特点、风味，客人则依次传递嗅赏。 温壶先将开水冲入空壶，使壶体温热，然后将水倒入“茶船”—— 一种紫砂茶盘。 装茶用茶匙向空壶中装入茶叶，通常装满大半壶。切忌用手抓茶叶，以免手气或杂味混入。 润茶用沸水冲入壶中，待壶满时，用竹筷刮去壶面条沫；随即将茶水倾入“茶船”。 冲泡至此，才可正式泡茶。要用开水，但不宜用沸水。 浇壶盖上壶盖之后，在壶身外浇开水，使壶内、壶外温度一致。 温杯泡茶的间隙，在茶船中利用原来温壶、润茶的水，浸洗一下小茶盅。 运壶第一泡茶泡好后，提壶在条船边沿巡行数周，以免壶底的水滴滴入茶盅串味。 倒茶将小茶盅一字儿排开，提起茶壶来回冲注，俗称“巡河”。切忌一杯倒满后再倒第二杯，以免浓淡不均。敬茶双手捧上第一杯茶，敬奉在座的客人；如客人不止一位时，第一杯茶应奉给德高望重的长者

有很多的都市白领、金领女性朋友们都有喝茶的习惯，喝茶不仅能帮助女性朋友们排毒养颜，养生保健，还有益于女性朋友们的身体健康。但是对于女性朋友们来说喝茶也是有一些禁忌的，女性朋友们有些时候喝茶也是需要注意一些事情的。那么女性喝茶该注意哪些？女性喝茶应该注意什么？一、喝茶禁忌1、生理期女性在生理期期间，会消耗掉体内大量的铁，而茶叶中含有高达50%的鞣酸，它会妨碍人的肠黏膜对铁的吸收，降低人体对铁质的吸收程度。2、妊娠期茶叶中含有较高比例的咖啡碱，咖啡碱会增加孕妇的尿量和心跳频率，加重孕妇的肾脏和心脏的负荷量。3、孕妇临产前茶中的咖啡碱会促使人体中枢神经产生兴奋感，容易引起失眠，倘若孕妇在产前睡眠不够，可能会导致分娩的时候体力不支，甚至造成难产。4、更年期女性更年期女性常有头晕和浑身乏力的感觉，有时还会出现心跳加快、易怒、睡眠品质差等现象，若再喝太多的茶更会加重这些症状。二、女性保健养生茶1、女人补血养气——黑豆茶材料：黑豆100克，苏木10克，红糖适量，水800毫升做法：首先将黑豆洗净、沥干，备用;然后在锅里放入800毫升水，再将黑豆、苏木倒入，煮熟;煮熟后将黑豆及苏木捞起，最后加入红糖，搅拌融化即可。提示!黑豆可以做菜哦，而且黑豆的营养成分还有很多呢。功效：黑豆的功效高于黄豆，黑豆有壮腰补肾、对抗衰老、乌黑发质、补血益气等。2、活血补气——玫瑰党参茶材料：玫瑰3克，党参6克，甜菊0.2克做法：将所有的材料有热水洗一遍，然后用沸水直接冲泡5—10分钟即可。功效：玫瑰活血美容，党参补气，健脾，益肺;甜菊用于调味，甜度极高。3、活血养颜——玫瑰圆肉茶材料：玫瑰果3克，桂圆8颗，洛神花2克，干玫瑰花2克，白冬瓜糖10克，水300毫升做法：先将桂圆清洗、沥干，备用;然后在锅里加水煮沸，再放玫瑰果，玫瑰花，洛神花进去盖盖，煮3—5分钟;最后加入白冬瓜糖、桂圆拌匀即可。功效：玫瑰花及洛神花玫瑰果加起就是活血美容茶，而桂圆及白冬瓜糖则调味及养气功效;在此茶中，若加入法兰西玫瑰，则能紧致皮肤及淡化皱纹。4、化瘀调经——当归丹参茶材料：当归8克，丹参(切片)8克做法：将全部材料用热水清洗一遍，然后将当归及丹参放入杯中，加入200—300毫升沸水冲泡，加盖闷25—35分钟，即可饮用。若服用当归不适，可以减少当归的量。5、补肾养肝——何首乌枸杞茶材料：何首乌10克，枸杞10克(枸杞容易上火，可以减少做法：先将何首乌及枸杞0清洗干净，然后用开水冲洗，再将何首乌及枸杞放入杯中，冲入沸水200—250毫升，加盖焖20分钟即可。功效：何首乌味甘，苦涩，能补肾养肝，益精血;枸杞可清肝明目，治疗腰酸腿软，尿频尿多。由于茶叶中含有含量较高的咖啡碱，女性朋友特别是孕妇喝茶，会增加尿量和心跳频率，加重肾脏和心脏负荷。所以在生理期、妊娠期、临产前、更年期是个时期，一定要谨慎喝茶。

茶具，古代亦称茶器或茗器。据西汉辞赋家《僮约》有"烹茶尽具，酺已盖藏"之说，这是中国最早提到"茶具"的一条史料，到唐代，"茶具"一词在唐诗里初处可见，诸如唐诗人陆龟蒙《零陵总记》说:"客至不限匝数，竞日执持茶器。"白居易《睡后茶兴忆杨同州诗》"此处置绳床，旁边洗茶器。"唐代文学家皮日休《褚家林亭诗》有"萧疏桂影移茶具"之语，宋、元、明几个朝代，"茶具"一词在各种书籍中都可以看到，如《宋史·礼志》载:"皇帝御紫哀殿，六参官起居北使……是日赐茶器名果"茶具范围宋代皇帝将"茶器"作为赐品，可见宋代"茶具"十分名贵，北宋画家文同有"惟携茶具赏幽绝"的诗句。南宋诗人翁卷写有"一轴黄庭看不厌，诗囊茶器每随身。"的名句，元画家王冕《吹萧出峡图诗》有"酒壶茶具船上头。"明初号称"吴 中四杰"的画家徐责一天夜晚邀友人品茗对饮时，他趁兴写道:"茶器晚犹设，歌壶醒不敲。"不难看出，无论是唐宋诗人，还是元明画家，他们笔下经常可以读到"茶具"诗句。说明茶具是茶文化不可分割的重要部分。茶具按其狭义的范围是指茶杯、茶壶、茶碗、茶盏、茶碟、茶盘等饮茶用具。中国的茶具，种类繁多，造型优美，除实用价值外，也有颇高的艺术价值，因而驰名中外，为历代茶爱好者青睐。"茶籯"是箱笼一类器具。唐陆龟蒙写有一首《茶籯诗》"金刀劈翠筠，织似波纹斜。"可知"茶籯"是一种竹制、编织有斜纹的茶具，"茶舍"多指茶人居住的小茅屋，唐皮日休《茶舍诗》日"阳崖忱自屋，几日嬉嬉活，棚上汲红泉，焙前煎柴蕨，乃翁研茶后，中妇拍茶歇，相向掩柴扉，清香满山月。"诗词描写出茶舍人家焙茶、研(碾)茶、煎茶、拍茶辛劳的制茶过程。

茶是我国的“国饮”，人们利用饮茶来调理身体的意识也逐渐强烈，饮茶方式也越来越理智；其实，喝茶除了要根据个人体质外，也要注意喝茶的时间和对应季节，不同的年龄对于喝茶的选择也有讲究的。 一天喝茶，分三杯 第一杯茶：早茶 早茶适合早饭后8点半到9点半之间饮用，可以起到提神、抗疲劳的作用，是3杯茶中最重要的。特别适合需要工作一整天的上班族。 第二杯茶：午茶 午茶可以适当浓一些，适合在下午2点到3点之间饮用最适宜。午茶对降低血脂、保护血管有一定作用。适合年龄偏大、“三高”人群以及中午吃得比较油腻的人群。 第三杯茶：晚茶 晚茶时间宜在晚上6点到7点之间，茶水不宜过浓，具有降血脂、助消化的作用。切记，晚上9点后不宜再喝浓茶，否则睡眠质量会受影响。 一年喝茶，分四季 春湿秋燥，夏暑冬寒，与茶饮 健康 亦是密切相关，从春茶到秋茶，不同季节赋予它们各自的滋味和使命，不同季节也适合喝不同的茶。 「春湿」适合：白茶或花茶 白茶甘凉而兼平缓之气，有利于散发积聚在人体内的冬季寒邪、促进体内阳气生发，令人神清气爽。但最好饮用3年以上的白茶，因为新出的白茶茶性比较寒凉。 花茶可以疏肝理气，疏通气血，春天喝花茶帮助身体阳气外散，让身体活跃起来。 「夏暑」适合：绿茶、黄茶 夏季炎热时，喝绿茶、黄茶正好取其苦寒之性，有消暑、解热、去火、止渴、生津、强心提神的功效。 「秋燥」适合：乌龙茶 乌龙茶不寒不热、辛凉甘润，能清除体内积热，特别适合秋天饮用，可缓解秋燥。 「冬寒」适合：红茶、黑茶 红茶和黑茶特别适合冬季饮用，可补益身体、善蓄阳气、生热暖腹，从而增强人体对冬季气候的适应能力。 一生喝茶，分年龄 12-18周岁的少年时期，处于身体的发育期间；少年饮茶应清淡，减少投茶量，此时应选择一些温润的茶品来喝，如陈年普洱、老六堡、老白茶等 。 18-40周岁的青年时期身强体壮，身体抵抗力强，与此同时也要注意身体亚 健康 状态；对于饮茶的选择比较广泛，像绿茶、白茶、乌龙茶，可以提神益思、消食化瘀、排毒轻身，还能保护肝脏；男士还可以饮用些生普，能很好地解油减脂，有明显的减肥功效。 40-65周岁的中年时期，身体各项机能逐渐下降，体质开始走向下滑线；所以中年时期人们可以饮用一些像普洱、六堡、伏砖、寿眉等老茶。 65周岁以上的老年人饮茶要淡饮。最适合饮用红茶和煮一些老黑茶、老白茶，红茶对骨骼和心脏有保护作用，是老年人最适合的。还有一些老茶，可以调理肠胃，排毒轻身，也适合老年人饮用。

我们通常以观色、闻香、品味三大主要素去品评。不同的茶，具备不同的色泽、香气、回甘。一杯好茶首要具备好水、好艺、好的器具来冲泡。至于如何品评好坏；得经常去接触各种好的、差的，不同类别的，根据望、闻、切去用心品评了。

1、茶具。盖碗或壶外观好看没用，重要的是容量，容量跟接下去茶水比、浸泡时间有直接关系。比如岩茶的袋泡装是8g一泡，容量100cc和130cc的盖碗，前者注水量和后者注水量肯定是不同的，一样的浸泡时间，泡出来的滋味也会不同，前者相对来说会浓郁一些。2、投茶量。茶水比维持在1:50的比例；投茶量一般为绿茶3克，红茶4克，乌龙茶7-8克，黑茶普洱茶8-10克。如果无法确定投茶量，可先自己尝试放适量茶叶冲泡，根据实际情况酌情加减。3、浸泡时间。根据你投放的茶叶量所调节的，茶叶放多了，浸泡时间应该短些，出水的时候速度快些；茶叶少了，浸泡时间则可稍微久一些。

红枣，枸杞，黄芪等，玫瑰本身行气活血，红枣可以补血，枸杞和黄芪可以补气，气血充足行气活血效果更好。

老年人喝碧生源常润茶应该注意不要空腹或者隔夜饮用，饮茶后一小时内不饮用饮料，避免吃生冷的食物。

1、外形辨别普洱散茶：一般分特级及一至十级普洱。从外形上讲：普洱茶外形色泽褐红（俗称猪肝色），条索肥嫩，紧结（因采用大叶种为原料）。普洱散茶的级别是按嫩度为基础的，嫩度越高的级别也就越高。衡量嫩度看3点：芽头多，毫显，嫩度高；条索（叶片卷紧的程度）紧结，重实，嫩度高；色泽光滑，润泽的嫩度好，色泽干枯的嫩度差。普洱紧压茶：外形要求形状匀整端正；棱角整齐，不缺变少角；厚薄一致，松紧适度；模纹清晰，条索整齐紧结；色泽以黑褐，棕褐、褐红色为正常。表面有霉花，霉点的普洱茶均为劣质。2、内质辨别汤色：明亮，红浓，红褐色。如汤色红浓剔透是高品质普洱茶，犹如红酒一杯；深红，红褐的汤色均为正常。黄，橙色或浅，或暗黑浑浊的为劣质。除了看香气的纯度，还要区别霉味与陈香味。霉味是一种变质的味道，使人不愉快。陈香味是普洱茶在后发酵过程中，多种化学成分在微生物和酶的作用下，形成的新物质产生的一种综合香气。有的似桂圆香，红枣香，槟榔香等，总之是令人愉快的香气。普洱茶香气达到的最高境界也就是我们常说的普洱茶的陈韵。所以陈香味与霉味是不同的。如有霉味，酸味，或其他异味，香味等为不正常。滋味：普洱茶的滋味要醇和，爽滑，甘甜。指刺激性不强，没有涩味，口感很舒服。回甘是指茶汤浓而刺激性不强，茶汤入口以后舌根有明显的回甜味。总之，建议您喝茶要寻求自然，喝着自己觉得口感舒畅自然的茶一般都是不会错。

●1.简单玄米减肥茶 将直接购买的玄米茶放入杯中,用沸腾的水,或者冷开水盖盖子泡15分钟,随时饮用.一天保持最少8杯,可反复冲泡.2--3周后,就就会在玄米茶的香氛中慢慢痩下来. ●2.玄米煮茶 材料:玄米茶1袋,水8杯 做法:在锅里加水,烧开后放入玄米茶煮5分钟即可. 吃饭:一天的量,可热饮,也可冷饮. 效果:玄米茶中的绿茶清油去腻,玄米暖胃,两者相配,3--4周,减肥效果显著. ●饮用方法介绍 1.简单玄米减肥茶：将直接购买的玄米茶放入杯中,用沸腾的水,或者冷开水盖盖子泡15分钟,随时饮用.一天保持最少8杯,可反复冲泡.2--3周后,就就会在玄米茶的香氛中慢慢痩下来。 2.玄米煮茶;材料:玄米茶1袋,水8杯; 做法:在锅里加水,烧开后放入玄米茶煮5分钟即可; 吃法:一天的量,可热饮或冷饮 效果:玄米茶中的绿茶清油去腻,玄米暖胃,两者相配,3--4周,减肥效果显著

建议可以看看白大师这个牌子，之前买过几次味道口感都很不错。

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碧生源没用的 会反弹

除了别当饭吃~你爱怎么喝就怎么喝~~~~~而且茶不是酒,混着喝也不会醉

龙井是我们生活中常见的一种饮品，因其功效极多且口感极佳深受广大茶友们的喜爱。那么龙井茶是绿茶吗？龙井茶该怎么冲泡？下面我就为大家一一讲解，希望对大家有所帮助。 绿茶和龙井一样吗 龙井茶产自于西湖，出自于浙江杭州西湖龙井村的附近群山而得名。龙井茶的制作工艺相对比较简单，只需要经过采摘、晾晒、揉捻、炒制即可，全程没有发酵，所以龙井茶整体的色泽特别的嫩绿，最大程度地去保存了茶叶鲜叶的色泽。同时，因为龙井茶是绿茶，没有经过发酵，一直以来有着“绿茶皇后”的美称，茶叶当中所含有的茶多酚和叶绿素等的含量相对较高，茶性整体偏寒，所以降火、清热的作用特别明显。 龙井茶该怎么冲泡 龙井茶前两泡用80℃水冲泡，口感更好，不要用沸水冲泡。水烧开后，开盖晾一会儿，以降低水温。后几泡水温可以适度提高，但也不要太高。龙井茶可以用盖碗冲泡，也可以放玻璃杯里直接泡，投茶量不要太高，3克就可以了。如果茶、水分离，前几泡10秒内就可以出水。 经常喝龙井茶对身体好吗 龙井茶，产于浙江杭州西湖龙井村一带，是绿茶的品种之一，有生津止渴、提神醒脑、杀菌、抑菌、抗氧化、降低血液中胆固醇及低密度酯蛋白含量、抑制血压上升、抑制血小板凝集等功效，据说还有抗癌的作用。

(一)品种选用黄山群体、龙井43、福鼎大白、鸠坑中小叶种茶树优良品种。(二)立地条件立地条件：要求地块背风向阳，坡度在25°以下，土壤pH值4.5至6.5，有机质含量大于1.0%，土层厚度不低于60厘米，地下水位在100厘米以下。(三)栽培技术1.播种：采用单行或双行种植，每穴播5至6粒种，出苗后定3至4株健壮苗。2.茶苗栽植：茶苗栽植的最佳时间为3月中、下旬和10月中、下旬，栽后浇足定根水，并进行保墒。(四)采摘1.采摘时间：每年4月10日至9月30日为采摘期。2.采摘标准：特级茶要求一芽一叶初展为主，一芽一叶在10%以下；一级茶要求一芽一叶至一芽二叶初展为主，含一芽二叶在20%以下；二级茶要求一芽二叶至一芽三叶初展为主，含一芽三叶在30%以下；不同级别茶叶均需按标准分批即时采、合理采。3.采摘方法：提手采，不应捋采和抓采，保持芽叶完整、新鲜、匀净。

1炮制经过：首先出场的是一个不锈钢的调酒器，接着置入一茶匙的糖水，再冲入大半杯的热茶水（茶水是事前泡好滤净的，置于保温桶中听候调用，当热茶冲入容器时，可以感受到腾热的茶香，不过不是绿茶香，而是茉莉花茶），最后出场的是冰块，方形的小冰块。调酒器的不锈钢盖子随后合上，合上了盖子的调酒器浑然一体，猛烈地摇动着容器，可以想象冰块与热茶在天旋地转之中急速地交融，数秒之后，盖子打开，随即一注冰茶倾入杯中，摇动中产生的泡沫浮于杯面。“茉香绿茶（泡沫绿茶）”就这样速成了。 “茉香绿茶（泡沫绿茶）”喝起来首先给人是一种冰爽的快感，解渴的威力不亚于冰冻的酸梅汤；而冰爽之中潜藏其间的茶之芳香依旧向味蕾袭来。2原料：奇异果酱、茉香绿茶、冰块制作方法：先取4克茉香绿茶冲120ml开水浸泡4分钟后滤出，倒入雪刻壶中，调入50CC奇异果酱、100克冰块雪刻即可。

　　导语：正宗的西湖龙井茶都是有可查询防伪标签的。大家千万不要盲目的追求西湖龙井的形状!就网上卖家而言，西湖龙井茶的级别因卖家定义不同，所以品质也各不相同! 　　西湖龙井茶该怎么挑选 　　西湖龙井茶，是中国十大名茶之一，在历史上曾分为“狮”、“龙”、“云”、“虎”、“梅”五个品号，现在统称为西湖龙井茶。对于西湖龙井茶挑选是很重要的，那么怎样正确的挑选西湖龙井呢?下面就正宗西湖龙井茶如何挑选做一介绍。 　　首先，正宗的西湖龙井茶都是有可查询防伪标签的。我们在选购的时候应该记得询问卖家是否有防伪标签!不得不说的是，西湖龙井茶虽然是杭州的特产，但是不等于只有在杭州卖家处购买的就是正宗的西湖龙井创。 　　其次，大家千万不要盲目的追求西湖龙井的"形状!因为茶叶是自然生长的植物，又经过采摘炒制，样子不可能都那么整齐!而且因采制的时间不同，形状自然不同。如果您买到的茶叶形状都是小芽，很可能就是假冒的西湖龙井经过人工挑拣出来的。 　　第三，西湖龙井茶既然是名茶之首，自然价格不菲。那么，我们要是决定买正宗的西湖龙井茶就要做好心里准备，茶叶是一分钱一分货的商品，好茶自然也是好价格。千万不要存捡便宜的心理!. 　　第四，就网上卖家而言，西湖龙井茶的级别因卖家定义不同，所以品质也各不相同!不可盲目的拿不同卖家的同等级绿茶做比较! 　　第五，因西湖龙井茶的品种不同，绿茶的颜色和形态各有特点，例如老茶树所产茶叶比较胖，颜色成糙米色，新茶树或龙井43号的茶叶比较瘦。颜色比较绿。又因炒茶师傅炒茶时的火候不同，茶叶的味道也不同。例如火重的绿茶栗香较浓，火轻的比较清香。但无论如何，都没有青草味! 　　第六，西湖龙井茶在冲泡时，起初都是漂在水面上面，泡开后缓缓下落，形态优美!而且正宗的西湖龙井茶汤清澈明亮，即使放到第二天也基本不浑浊。假冒的西湖龙井则不然。 　　第七，西湖龙井茶的产地很重要，一定要先问明卖家茶叶的产地!国家质检总局于2001年实施了原产地保护政策，根据西湖龙井茶的实际产生范围，划定了168平方公里的保护区域，凡是在区域以外的只能叫“钱塘龙井”和“越州龙井”。自然价格和品质上是不能和西湖龙井相比较的!在这168平方公里的保护区内，又分一级保护区和二级保护区。相对来讲，一级保护区内的茶叶是最好的，例如：翁家山村，龙井村，满觉陇村和杨梅岭村所产茶叶。所以大家一定要注意，西湖龙井不是只有龙井村所产才是正宗!龙井村是村子的名称。凡是保护区内的茶叶都是正宗西湖龙井茶，一级保护区所产的茶叶价格自然要高一些，因为它的土壤成分和环境水气都适合西湖龙井独特品质的形成! 　　经过以上七点有关西湖龙井茶挑选方法和细节的介绍，相信大家今后在买西湖龙井茶不会再那么迷茫了，也不会再让那些黑心的商家给骗的。

正宗西湖龙井茶挑选技巧之一：正宗西湖龙井茶有可查询防伪标签我们在选购的时候应该记得询问卖家是否有防伪标签!不得不说的是，西湖龙井茶虽然是杭州的特产，但是不等于只有在杭州卖家处购买的就是正宗的西湖龙井创。正宗西湖龙井茶挑选技巧之二：不要盲目的追求西湖龙井茶的形状大家千万不要盲目的追求西湖龙井的形状，因为茶叶是自然生长的植物，又经过采摘炒制，样子不可能都那么整齐!而且因采制的时间不同，形状自然不同。如果您买到的茶叶形状都是小芽，很可能就是假冒的西湖龙井经过人工挑拣出来的。正宗西湖龙井茶挑选技巧之三：购买西湖龙井茶不要存在捡便宜的心理西湖龙井茶既然是名茶之首，自然价格不菲。那么，我们要是决定买正宗的西湖龙井茶就要做好心里准备，茶叶是一分钱一分货的商品，好茶自然也是好价格，千万不要存捡便宜的心理。正宗西湖龙井茶挑选技巧之四：不可盲目的拿不同卖家同等级龙井茶比较就网上卖家而言，西湖龙井茶的级别因卖家定义不同，所以品质也各不相同，不可盲目的拿不同卖家的同等级绿茶做比较。正宗西湖龙井茶挑选技巧之五：不同品种西湖龙井的颜色和形态各有特点因西湖龙井茶的品种不同，绿茶的颜色和形态各有特点，例如老茶树所产茶叶比较胖，颜色成糙米色，新茶树或龙井43号的茶叶比较瘦。颜色比较绿，又因炒茶师傅炒茶时的火候不同，茶叶的味道也不同。例如火重的绿茶栗香较浓，火轻的比较清香。但无论如何，都没有青草味。正宗西湖龙井茶挑选技巧之六：正宗的西湖龙井茶汤清澈透明且形态优美西湖龙井茶在冲泡时，起初都是漂在水面上面，泡开后缓缓下落，形态优美！而且正宗的西湖龙井茶汤清澈明亮，即使放到第二天也基本不浑浊。假冒的西湖龙井则不然。

常温下存放,越久茶越好.

茶饼嚼时香透齿，水沈烧处碧凝烟。择一处清幽，斟一盏芳茗，看过天高云淡，听罢风鸣鸟啼。休对故人思故国，且将新火试新茶。在又苦又甜的茶里，可以领悟到生活的本质和哲理。苦去而甜。人生就是在品茶中思索，在品茶中感悟，在品茶中成长。是你的物，终究会到来，是你的茶，终究会遇见。深夜的酒，清晨的粥不忘闲暇时的清茶一壶。把眼睛留给风光，把时间留给喝茶。流年浮沉，一盏茶，恍微醺。喝茶时，适合发朋友圈的文案风雅篇用一盏茶的时间，静听风吟，默待花开。择一处清幽，斟一盏芳茗，看过天高云淡，听罢风鸣鸟啼。心中无我，方能无怨无悔，心中有茶，方能坦然相对。酒能醉人，茶能入心！下雨天喝茶，听雨声，闻茶香。共品一杯茶。阴雨绵绵，最适合煮茶品饮。喜欢下雨天，大概是因为喜欢看滚腾的沸水冲泡茶叶，释放其茶香。晴日饮茶不知茶，雨天更觉茶香浓。下午茶，喝得是一份美好的感觉。这种愉悦身心的感觉，简直是无与伦比的美妙。周末的下午茶，只做它就够了。偷得浮生半日闲，安静的角落一杯茶，享受午后的宁静与惬意。适合朋友圈发的品茶文案人生如茶须慢品，岁月如歌需静听。岁月浅浅，余生漫漫，予一半烟火谋生活，予一半诗意得清欢。愿你以一颗平和素淡的心，乐享每一个小日子，不负每一寸光阴。

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竹叶青茶可以和金莲花一起泡，这样就很好了，还可以加些蜂蜜进去，可以消暑祛火，在夏天喝是最好的了！

安溪铁观音制作严谨，技艺精巧。3月下旬萌芽，一年分四季采制，谷雨至立夏(4月中下旬一5月上旬)为春茶，产量占全年总产量的40—45％；夏至至小暑(6月中下旬一7月上旬)为夏茶，产量占15—20％；立秋至处暑(8月上旬一8月下旬)为暑茶，产量占25—30％；秋分至寒露(9月下旬一l0月上旬)为秋茶，产量占25—30％。有个别地方由于气温较高，还可生产一季冬茶，冬茶颜色较青绿，滋味也较青，产量不多。制茶品质以秋茶为最好，春茶次之。秋茶的香气特高，俗称秋香，但汤味较薄。夏、暑茶品质较次。鲜叶采摘标准必须在嫩捎形成驻芽后，顶叶刚开展呈小开面或中开面时，采下二、三叶。采时要做到“五不”，即不折断叶片，不折叠叶张，不碰碎叶尖，不带单片，不带鱼叶和老梗。生长地带不同的茶树鲜叶要分开，特别是早青、午青、晚青要严格分开制造，以午青品质为最优。　　铁观音茶的采制技术特别，不是采摘非常幼嫩的芽叶， 而是采摘成熟新梢的2—3叶， 俗称“开面采”，是指叶片已全部展开，形成驻芽时采摘。采来的鲜叶力求新鲜完整，然后进行凉青、晒青和摇青(做青)，直到自然花香释放，香气浓郁时进行炒青、揉捻和包揉( 用棉布包茶滚揉)，使茶叶卷缩成颗粒后进行文火焙干。制成毛茶后，再经筛分、风选、拣剔、匀堆、包装制成商品茶。　　凉青、晒青、凉青：鲜叶按标准采收进厂经过凉青后进行晒青。晒青时间以午后4时阳光柔和时为宜，叶子宜薄摊，以失去原有光泽，叶色转暗，手模叶子柔软。顶叶下垂，失重6—9％左右为适度。然后移入室内凉青后进行做青。　　做青：摇青与摊置相间进行，合称做青。做青技术性高，灵活性强，是决定毛茶品质优劣的关键。摇青使叶子边缘经过摩擦，叶缘细胞受损，再经过摊置，在一定的温度、湿度条件下伴随着叶子水分逐渐丧失，叶中多酚类在酶的作用下缓慢地氧化并引起了一系列化学变化，从而形成乌龙茶的特有品质。铁观音鲜叶肥厚，要重摇并延长做青时间，摇青共3—5次，每次摇青的转数由少到多。摇青后摊置历时由短到长，摊叶厚度由薄到厚。第二、三次摇青必须摇到青味浓强，鲜叶硬挺，俗称“还阳”，梗叶水分重新分布平衡。第四、五次摇青，视青叶色、香变化程度而灵活掌握。做青适度的叶子，叶缘呈朱砂红色，叶中央部分呈黄绿色(半熟香蕉皮色)，叶面凸起，叶缘背卷，从叶背看呈汤匙状，发出兰花香，叶张出现青蒂绿腹红边，稍有光泽，叶缘鲜红度充足，梗表皮显有皱状。　　炒青：炒青要及时，当做青叶青味消失，香气初露即应抓紧进行。　　揉捻、烘焙：铁观音的揉捻是多次反复进行的。初揉约3—4分钟，解块后即行初焙。焙至五、六成干，不粘手时下焙，趁热包揉，运用揉、压、搓、抓、缩等手法，经三揉三焙后，再用50—60℃的文火慢烤，使成品香气敛藏，滋味醇厚，外表色泽油亮，茶条表面凝集有—层白霜。包揉、揉捻与焙火是多次重复进行的。直到外形满意为止。最好才焙火烤干成品。　　簸拣：慢烤后的茶叶最后经过簸拣，除去梗片、杂质即为成品。铁观音摇青技术　　以下以铁观音初制摇青技术为例具体解释:　　1 “走水”获高香 “保青”是关键 　　摇青是制好铁观音的关键，而“走水”又是摇青的主要目的之一。所谓“走水”，即通过摇青，使“嫩梗中所含有的相当数量的芳香物质”和含量比芽叶高出l—2 倍的氨基酸和非酯型儿茶素随水分扩散到叶片，使之与叶子里面的有效物质结合，一道转化成更高更浓的香味物质，这也是乌龙茶高香的一个重要原因。而“走水” 的进行，除了要求叶子要处于运动状态，还要求梗叶有一定的水分含量差和保持叶肉细胞的生理机能(亲水能力)，也就是茶农所说的“保青”。相反，若过早丧失叶肉细胞的生理活性，就叫“死青”，“死青”就制不出好茶来，因其“走水”无法进行，叶子在摇青过程中得不到水分的补充，叶子失水过多，制成茶外形干枯、内质香味较低淡。 2 摇青操作的“三守一攻一补充” 　　铁观音摇青操作上素有“三守一攻一补充”之说法，即第一、二次摇青宜轻，转数不宜过多，停青的间宜短，一般第一次摇3分钟，第二次摇青5分钟，以免使水分散失过多，以保持青叶的生理活性，使萎凋后的叶子能慢慢复“活”过来。到第三、四次摇青则要摇得重，摇得足够，使叶缘有一定的损伤，有青、臭气散发上来，一般第三次摇青10分钟，第四次摇青30分钟。“一补充”则是在第四次摇青摇得不足，叶子“红变”不够时，再补摇一次。每次摇的转数应由少到多，停青时间也是由短到长。第一、二、三次停青停到青气消失，表面叶子萎软下来之后，就要及时摇“活”，以免叶子因水分散失过多而“死青”。 3 铁观音摇青中“消水”程度的掌握 　　“消水”即茶青的水分丧失情况。“消水”适度的掌握，是摇青的技术所在。在摇青摊凉过程中，若摊凉太久，不及时摇“活”，致使摇青叶失水过度，手握叶子有沙沙响声，并有枯燥感，就叫“尽水”。若摇青过程中停青不足，水分散发不够，摇青叶还有“假活”现象，芽仍挺立饱水，手握有梗断之觉，这样就行杀青，就叫“大水”。“尽水”叶制出的成茶，外形松懈，色泽枯黄。“大水”叶制出的成茶，外形也不够紧结，色泽青灰。二者的品质都比较差。 　　“消水”适度的掌握，往往因季节、气候及品种的不同而异。铁观音摇青“消水”适度的掌握，应掌握“春消、夏皱、秋水守牢”的原则，因为春季气温低、温度大，茶青肥壮多水，做青过程中水分应蒸发多一些，即在摇青时可摇得重一些，停青时间长些，待到做青适度时，梗叶要“消”即嫩梗外观干瘪柔韧，折而不断，这时才会有浓郁的香气。至于夏、暑茶园气温高，水分蒸旋陕，失水应少一些，梗叶略皱，发酵适度即可。秋茶因含水分少，只有保持鲜灵陛，才会形成高强香气，所以至做青适度时，梗叶仍略有光泽，才能体现秋茶的秋香特色。 4 “发酵”程度的掌握 　　据老茶农的经验认为：“发酵”程度的掌握。应做到“春秋等香，夏暑等红”的原则，因为春秋委节气温比较低，叶子变红较慢，帮摇青可摇到梗叶水“消”，有较高的清花香显露，再行杀青。而夏、暑茶气温较高，叶子边摇边“发酵”，就不能等“梗叶消，有高香”了。而主要是看叶子红变适度时，就要立即杀青，否则变会“发酵”过度，降低品质。 5 低温低湿的北风天 　　北风天是制高级茶的好天气。因为在这种天气下，叶子中的多酚类的酶促氧化进行得比较缓慢，叶子发酵比较慢，摇青可摇到“梗叶消”，使叶子里面的内含物能充分转化为成茶的香气和滋味物质，同时，在低温低温隋况下，叶子内含物的化学变化比较缓慢，物质的转化，积累大于消耗，并有利于摇青时的“保青”，使“走水”能顺利进行。梗中丰富的有效物质能得以充分的利用，所以说“北风天”是制观茶的好天气。 　　总之，要制好铁音，应“天、地、人”相配合。天即“天时”，也就是制茶的和天气。地即“地利”，是指铁观音特定的得天独厚的生长环境及良好的鲜叶原料，这也是制优质铁观音的先决条件。再者是人，人要“人宜”，即制茶的技术水平，要制好铁观音，就要懂得“看青做青”，要掌握好摇青工序的操作要领及程度，这是制好铁观音的主观因素。拖酸制法一是回青、二是拔青、三是拖青。对比正炒茶，区别如下：一、正炒茶：采青后第二天中午11-12点炒青（杀青），毛茶条形圆结，色泽乌绿润，香气高强，带兰花香，滋味醇和但带微涩，音韵明，汤色金黄。二、回青制法：采青后第二天15-18点炒青（杀青），毛茶条形紧结，色泽绿润，香气高强，滋味醇正，音韵明，带花生仁味及酸甜味，但滋味淡些，汤色金绿黄。三、拔青制法：采青后第二天22-24点炒青（杀青），毛茶条形较紧结，色泽墨绿，香高，较醇正和有音韵，带酸甜味，汤黄色或深金黄。四、拖青制法：采青后第三天6-10点炒青（杀青），毛茶外形紧略不沉重结，色泽暗绿，香气尚高，不够纯正，音韵轻，滋味醇和带有较强酸馊味，久浸则茶汤转橙黄色，叶底硬挺暗绿。

秋季来了，网上流出很多秋天第一杯奶茶的说法。但都是情侣之间秀恩爱的一种方式，和一些商家吸引顾客的手段。既然这么多网友想和秋天的第一杯奶茶，那么小编就教大家这一杯简单方便，自己在家就可以做的秋天第一杯奶茶呗。教程原料:木薯 160g 清水 120g红糖 80g 红茶 5g纯牛奶 250g做法1.清水加红糖倒入奶锅中，中火加热至沸腾后用筷子拌一下再次沸腾，转小火，立刻倒入一半木薯粉，边倒入边用筷子搅拌均匀，关火倒入剩下的木薯粉，用手搓成光滑的面团。2.搓成一个个珍珠，或者水煮开后倒入珍珠大火煮沸转至小火煮20分钟捞出过凉水冲凉沥干水。3.锅中倒半碗清水适量红糖煮开，倒入珍珠熬煮至浓稠可以挂壁盛出，舀杯子里，可以用勺子往杯壁上碰撞，这样就可以使珍珠挂在杯壁上。4.煮奶茶:一碗清水煮开加入一包红茶包煮出红茶味，加入250g纯牛奶煮开后加入炼乳拌匀即可，最后将奶茶倒入放入珍珠的杯子里就可以啦！怎么样！快和你的小笨蛋一起做一杯秋天第一杯奶茶吧。对了！做好了不要忘了拍一个美美的照片去朋友圈里撒狗粮哦

主料1人份植脂末40克红茶水250毫升果糖20毫升辅料仙草一勺琥珀珍珠一勺布丁一勺冰块适量步骤1奶茶三兄弟的做法大全准备一个容器（雪克壶），倒入红茶水和植脂末步骤2奶茶三兄弟的做法图解再加入果糖和冰块，搅拌均匀步骤3奶茶三兄弟的家常做法在打包杯中加入琥珀珍珠步骤4奶茶三兄弟的简单做法加入仙草步骤5奶茶三兄弟怎么吃加入布丁步骤6奶茶三兄弟怎么做再倒入刚做好的奶茶液步骤7奶茶三兄弟怎么炒coco经典饮品-奶茶三兄弟做好啦!成品图烹饪技巧为大家带来了一款5分钟快煮珍珠，采用先进加工工艺，煮3分钟，焖2分钟就可以获取Q弹爽滑的珍珠，极大方便门店操作、满足快速出杯的需求，让奶茶三兄弟更简单

　　天气变热，暑气难耐，近日记者发现，不少茶客在喝茶方面琢磨出了不少小窍门。其中，呼声最高的当属蜜茶。眼下，不仅民间茶客开始自己秘制蜜茶，一些小型茶叶店也出现了蜜茶的身影。不过，虽然都是在茶中加入蜂蜜，但是，如何加？民间茶客与茶叶企业的做法各不相同。做法如下；首先，去茶叶店购买铁观音的陈茶回家；然后，找个密闭效果比较好的罐子，比如外形美观的瓷罐就是不错的选择；接着，在罐子中加入优质的蜂蜜；然后把适量的陈茶放入罐中，蜂蜜要没过茶叶；紧接着，把罐子密封起来即可。要喝茶的时候，把茶叶从密封的罐子中取出，按照平常泡铁观音的方法泡制即可。作者新康有机铁观音小编。

　　乌龙茶是经过杀青、萎雕、摇青、半发酵、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类，那么乌龙茶该怎么冲泡呢，下面我为大家介绍关于乌龙茶的`冲泡方法，欢迎大家阅读。 　　乌龙茶该怎么冲泡 　　烹煮泉水： 　　当山溪泉水煮到“虾目”转“鱼罗”的“一沸水”最为适宜。 　　沐霖瓯杯(孟臣沐霖、若深出浴)： 　　烫洗茶壶盖瓯和茶杯(孟臣是明代紫砂壶制家，后人把名贵茶壶喻为孟臣;若深清初人，以善制茶杯出名，后人把名贵茶杯喻为若琢)。 　　观音进轿： 　　用茶勺从茶罐中取出适量茶叶。 　　观音入宫(落泡)： 　　把乌龙茶放人茶壶或盖瓯。用茶量约占茶具容量的三四分。 　　悬壶高冲(冲水)： 　　把盛开水的烧水壶提高冲水，以使茶叶转动。 　　春风拂面： 　　用茶壶盖或匝盖轻轻刮去飘浮的白泡沫，使茶叶清新洁净。 　　瓯里催香： 　　茶叶冲水后，盖上瓯盖，浸泡几分钟，以使茶叶香气溢出。 　　三龙护鼎： 　　用拇指、食指扶杯、中指顶杯，这样既稳妥又雅观。 　　行云流水： 　　将茶瓯在茶盘边沿轻轻一抹，去掉附在瓯底的水滴。 　　关公巡城(出茶)： 　　把茶水依次巡回注入并列紧靠的小茶杯。 　　韩信点兵： 　　茶水倒到最后少许时，也要一点一点滴到各茶杯里。这样浓淡均匀，香醇一致。 　　鉴赏汤色： 　　认真观看杯中茶水的颜色。 　　品啜甘霖： 　　细致地品尝天真味道。

我国民间有句老话:"当家度日七件事，柴米油盐酱醋茶”，这话说明茶在我国人民生活中必不可少。然而人们只知道饮茶很有乐趣，而且对人体健康有益，却不知道饮茶还有学问，如不同季节饮什么茶就大有讲究。祖国医学主张:春饮花茶，夏饮绿茶，秋饮青茶，冬饮红茶。 春饮花茶 我国大部分地区是季风气候，春温、夏热、秋凉、冬寒，四季极为分明。在春天的日子里，春风复苏，阳气生发，给万物带来了生机，但这时人们却普遍感到困倦乏力，表现为春困现象。人喝花茶，能缓解春困带来的不良影响。花茶甘凉而兼芳香辛散之气，有利于散发积聚在人体内的冬季寒邪、促进体内阳气生发，令人神清气爽，可使"春困”自消。 花茶是集茶味之美、鲜花之香于一体的茶中珍品。"花引茶香，相得益彰”，它是利用烘青毛茶及其他茶类毛茶的吸味特性和鲜花的吐香特性的原理，将茶叶和鲜花拌和窨制而成，以茉莉花茶最为有名。这是因为，茉莉花香气清婉，入茶饮之浓醇爽口，馥郁宜人。高档花茶的泡饮，应选用透明玻璃盖杯，取花茶3克，放入杯里，用初沸开水稍凉至90℃左右冲泡，随即盖上杯盖，以防香气散失。二三分钟后，即可品饮，顿觉芬芳扑鼻，令人心旷神怡。 夏饮绿茶 夏日炎热，骄阳似火，人在其中，挥汗如雨，人的体力消耗很多，精神不振，这时以品绿茶为好。因绿茶属未发酵茶，性寒，"寒可清热”，最能去火，生津止渴，消食化痰，对口腔和轻度胃溃疡有加速愈合的作用。而且它营养成分较高，还具有降血脂、防血管硬化等药用价值。这种茶冲泡后水色清冽，香气清幽，滋味鲜爽，夏日常饮，清热解暑，强身益体。绿茶中的珍品，有浙江杭州狮峰的龙井，汤色碧绿，清香宜人，被誉为"中国绿茶魁首”;江苏太湖碧螺春，茶色碧翠嫩绿，香气浓郁;安徽黄山毛峰，茶味清香。 冲泡绿茶，直取90℃开水泡之，高级绿茶和细嫩的名茶，其芽叶细嫩，香气也多为低沸点的清香型，用80℃开水冲泡即可，冲泡时不必盖上杯盖，以免产生热闷气，影响茶汤的鲜爽度。 秋饮青茶 秋天，天高云淡，金风萧瑟，花木凋落，气候干燥，令人口干舌燥，嘴唇干裂，中医称之"秋燥”，这时宜饮用青茶。青茶，又称乌龙茶，属半发酵茶，介于绿、红茶之间。色泽青褐，冲泡后可看到叶片中间呈青色，叶缘呈红色，素有"青叶镶边”美称，既有绿茶的清香和天然花香，又有红茶醇厚的滋味，不寒不热，温热适中，有润肤、润喉、生津、清除体内积热，让机体适应自然环境变化的作用。常见的乌龙茶名品有福建乌龙、广东乌龙、台湾乌龙，以闽北武夷岩茶、闽南安溪铁观音为著名。但乌龙茶类很多以茶树品种而分，有铁观音、奇兰、梅占、水仙、桃仁、毛蟹等。乌龙茶习惯浓饮，注重品味闻香，冲泡乌龙茶需100℃沸水，泡后片刻将茶壶里的茶水倒入茶杯里，品时香气浓郁，齿颊留香。 冬饮红茶 冬天，天寒地冻，万物蛰伏，寒邪袭人，人体生理功能减退，阳气渐弱，中医认为:"时届寒冬，万物生机闭藏，人的机体生理活动处于抑制状态。养生之道，贵乎御寒保暖”，因而冬天喝茶以红茶为上品。红茶甘温，可养人体阳气;红茶含有丰富的蛋白质和糖，生热暧腹，增强人体的抗寒能力，还可助消化，去油腻。红茶类在加工过程中经过充分发酵，使茶鞣质氧化，故又称全发酵茶。茶鲜叶经过氧化后形成红色的氧化聚合产物---茶黄素、茶红素、茶褐素，这些色素一部分溶于水，冲泡形成了红色茶汤。传统工夫红茶名品有湖红、宜红、宁红、闽红、台红、祁红，以安徽祁门县的祁红为著名。冲泡红茶，宜用刚煮沸的水冲泡，并加以杯盖，以免释放香味。英国人普遍有饮"午后茶”习惯，常将祁红和印度红茶拼配，再加牛奶、砂糖饮用。在我国一些地方，也有将红茶加糖、奶、芝麻饮用的习惯，这样既能生热暖腹，又可增添营养，强身健体。

黑茶适合任何人群，因为它是一种保健品，饮用的时候没有多大限制的，也不影响睡眠得，具体的功效我给你从网上搜了点希望对你能有所帮助：1.补充膳食营养 [2]黑茶中含有较丰富的营养成份，最主要的是维生素和矿物质，另外还有蛋白质、氨基酸、糖类物质等。 对主食牛、羊肉和奶酪，饮食中缺少蔬菜和水果的西北地区的居民而言，长期饮用湖南黑茶，是他们人体必需矿物质和各种维生素的重要来源，有生命之茶之说。 2.助消化、解油腻、顺肠胃 黑茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化，调节脂肪代谢，咖啡碱的刺激作用更能

对于经常久坐办公室的朋友们来说，减肥是一件非常困难的事情，经常坐着，导致身上长了赘肉，而且也没有时间运动减肥，这令一些上班族非常困扰。其实生活中有很多方法可以减肥，不一定要运动，比如说喝花茶。那么减肥该喝什么花茶？减肥花茶该怎么泡？。1、减肥该喝什么花茶喝花茶能够帮助减肥，但是我们要选择真正具有减肥效果的花茶才能够实现瘦身目的。常见的减肥花茶有：蒲公英茶、玫瑰果茶，百里香茶，荷叶茶、苦丁茶、玉蝴蝶茶、茉莉茶、绿茶、决明子茶等等。2、减肥花茶怎么冲泡想要喝花茶减肥，正确的冲泡方法也能够起到事半功倍的效果，我们需要将原料先冲洗干净，然后放入沸水中焖泡5~10分钟再饮用的效果是比较好的。而且可以多次冲泡，每次回冲浸泡5分钟即可。3、喝花茶减肥最佳时间喝花茶减肥的时间我们最好安排在每天的饭前饭后。饭前喝一杯花茶能够帮助减少胃部空间，一定上控制热量的摄入;饭后喝一杯花茶能够帮助加快消化吸收，促进多余脂肪的分解排泄，从而帮助减肥瘦身。4、花茶减肥喝多久见效喝花茶减肥需要坚持，一般说来，配合一定的有氧运动以及科学的饮食搭配的话，坚持喝1个月的花草茶是能够帮助减肥瘦身的。不过，如果是没有运动和饮食的配合的话，喝花茶需要较长的一段时间才能够减肥瘦身，有的甚至看不到减肥效果。5、喝花茶减肥注意事项许多花饮具有药用价值，但与其他中药一样，都有一定的适应人群，必须在医生的指导下使用。如双花具有清热解毒、消肿止痛功效，但脾胃虚弱者不宜常用;红花具有活血化瘀的作用，但若用法不当，会造成经血不止或心脑血管疾病，尤其是孕妇会导致流产。在决定长期饮用前，最好能找中医咨询，以免保健不成反致病。花茶偶尔饮饮无妨，但几乎所有的花茶，都不能长期大量随意饮用，应根据人的具体情况科学选择。不少花可以入药，但都有一定副作用，切不可随意将其作为保健品来饮用。如红花可活血化淤，但若用法不当，会造成经血不止或心脑血管疾病，孕妇可导致流产;双花具清热解毒、消肿止痛功效，但脾胃虚弱者不宜常用。6、喝茶减肥的禁忌一.喜喝新茶由于新茶存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用，易诱发胃病。所以新茶宜少喝，存放不足半个月的新茶更应忌喝。二.喝头遍茶由于茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染，茶叶表面总有一定的残留，所以，头遍茶有洗涤作用应弃之不喝。三.空腹喝茶空腹喝茶可稀释胃液，降低消化功能，加水吸收率高，致使茶叶中不良成分大量入血，引发头晕、心慌、手脚无力等症状。四.饭后喝茶茶叶中含有大量鞣酸，鞣酸可以与食物中的铁元素发生反应，生成难以溶解的新物质，时间一长引起人体缺铁，甚至诱发贫血症。正确的方法是：餐后一小时再喝茶。五.发烧喝茶茶叶中含有茶碱，有升高体温的作用，发烧病人喝茶无异于“火上浇油”。六.溃疡病人喝茶茶叶中的咖啡因因可促进胃酸分泌，升高胃酸浓度，诱发溃疡甚至穿孔。七.经期喝茶在月经期间喝茶，特别喝浓茶，可诱发或加重经期综合征。医学专家研究发现，与不喝茶者相比，有喝茶习惯发生经期紧张症几率高出2.4倍，每天喝茶超过4杯者，增加3倍。八.一成不变一年四季节令气候不同，喝茶种类宜做相应调整。春季宜喝花茶，花茶可以散发一冬淤积于体内的寒邪，促进人体阳气生发;夏季宜喝绿茶，绿茶性味苦寒，能清热、消暑、解毒、增强肠胃功能，促进消化、防止腹泻、皮肤疮疖感染等;秋季宜喝青茶，青茶不寒不热，能彻底消除体内的余热，恢复味甘性温，使人神清气爽;冬季宜喝红茶，红茶味甘性温，含丰富的蛋白质，有一定滋补功能。

现今男几东西必少:烟、酒、车、电脑明明清楚些都危害健康杀手欲罢能让我医理论发向些整酒精、尼古丁、辐射笼罩男士介绍些简单易行保健 酒桌男试试葛花 每少量饮酒身体处每都喝高身体产危害特别消化道、肝脏损伤尤严重期增加患肝硬化脂肪肝能性 专家推荐:保护肝脏办戒酒喝醉推荐拿葛花泡茶喝葛花葛根花具醒酒功效拿泡茶解酒 健康提醒:喝酒适吃些水能稍微减轻酒精身体危害 想要平护肝试试白菊花茶枸杞茶白菊花枸杞都清肝保肝作用佛手花玫瑰花则能疏肝理气拿泡茶喝错 外酒桌男平定要吃维素C含量高水比橙、橘等维素B能保护消化系统适量补充些饮食要注意避免食用鱼肉些东西太油腻容易伤肝 烟枪 罗汉泡水 抽烟肺造伤害众所周知事实家能知道香烟害物质血液吸收引发血管疾病冠病、高血压抽烟经咳嗽香烟害物质污染口腔咽喉部位所烟枪男赶快戒烟吧 专家推荐:保护咽喉第联想定胖海其实胖海润喉作用值推荐罗汉泡水 :乒乓球罗汉用锤敲碎八等份每份作茶叶量用水泡着喝直没味道止 罗汉味道苦甜太喝清咽利喉功效 另外百合、萝卜汤、川贝冰糖蒸梨白等能止咳化痰错养肺食物妨试试 游戏狂 枸杞茶 每坐电脑前疯狂通关男间车车族都存用眼度、久坐情况别每着电脑伤害眼睛医说:久视伤肝、久坐伤骨针男士专家提醒:运锻炼 专家建议:保肝护肝吃红枣与枸杞另外韭菜炒核桃补肾 专家推荐:论看电脑车都费眼睛所建议间用眼喝清肝明目菊花茶、枸杞茶吃些胡萝卜维素A片保护视力防止眼疾 针久坐伤肝点游戏狂车族参照酒桌男保健食谱平吃些维素C含量高水 外久坐特别发胖容易患高血脂症类群需要服用些具备降压调脂、减肥功能茶饮试试苦丁茶、决明茶错效

首先要根据不同的人和不同的病来选药茶。如气虚的人应选参菊茶、补中气茶、补气茶(红枣、枸杞、西洋参、麦冬)等；血虚的人应选用当归熟地补血茶、当归黄芪茶等；阳虚的人应选用韭菜子茶、虾米茶等；阴虚的人应喝杞菊滋阴茶、天门冬茶等。如头目眩晕，呕吐痰涎，身重头症应选用祛痰除湿的由泽泻、白术、荷叶蒂、菊花、佩兰叶组成的清眩茶，两目昏花而干涩，头晕耳鸣，视力减退等视神经萎缩属于肝肾阴亏者应选用由枸杞子、菊花、霜桑叶、谷精草组成的杞菊茶。

能够帮助我们利水排毒，明目止咳，预防衰老。可以选择在里面加入一些枸杞或者是一些陈皮。

可以冲入开水喝! 也可以煮一下喝!

买来生大麦仁洗净凉干 用铁锅干炒 炒至出香气，麦仁呈黑色（炒糊）待用大麦茶可以用80℃左右的开水冲泡或者用水煮至成熟即可

要看它的颜色是不是和平常一样，在看它的味道是不是，特别清甜，或者花朵是不是比较干净，里面有没有土或者其他物质。

没有什么特别技巧，用80度开水冲泡即可

用水泡

首先预热茶壶或茶杯。这有助于在沏茶时保持开水温度。往茶壶或茶杯中注入约200毫升开水。将立顿茶包放入水中，停留至少2分钟，并上下扯动茶包绳，以调整茶的浓度。取出茶包，此时便能获得最佳口味的绿茶。由于在沏第一道茶时茶叶已经释放全部香味，因此不建议再度使用茶叶或茶包。依个人口味加入适量的糖/蜂蜜或牛奶，会变得更好喝。泡茶不可以用冷水泡的，夏天喝的话，可以泡好后放进冰箱冷藏再喝。

蜂蜜柚子茶做得好喝的关键是去籽和尽量多去掉白筋。准备1个柚子，适量冰糖、蜂蜜和水。将柚子用水将表皮冲洗干净，再用盐搓洗，并用开水稍微烫一下，然后将其擦干。下一步将柚子皮黄色的部分用刀削下来，接下来将黄色的柚子皮切成细丝，越细越好。锅中加入冷水，放入切好的柚子皮丝，大火煮开，一般10~20分钟即可。捞出柚子皮丝，将水分去除。在煮柚子皮的同时，将柚子果肉剥好，去掉籽和所有的薄膜、白筋。往锅里加入柚子皮丝和掰成小块的柚子肉，加入冰糖，中火不停搅拌，直到出汤，也可以加入适量水，随后转小火，一定要经常搅拌，预防糊锅，直至柚子的汁水全部熬干。最后取出准备好的干燥洁净玻璃瓶，将做好的柚子酱倒入瓶子里，等待温度降至40度左右倒入蜂蜜，全部凉透后拧紧盖子，放入冰箱冷藏即制作完成。

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