如何泡茶

　　据说，使用未经过处理的银杏叶含有一定的毒素，未经处理就用其泡茶将会引起一阵阵神经麻痹、过敏等副作用。 那么银杏叶怎样泡茶喝? 　　使用银杏叶要注意，未经过处理的银杏叶泡茶，不但银杏叶中的有效成分很难在水中析出，达不到治疗高血压的目的"，而且很容易引起中毒。在这里建议大家去市场上或一些大型的商店去购买成品的银杏来冲饮。 　　另，银杏茶，是银杏科植物银杏的叶，又名白果叶，功效也非常多。据《食疗本草》记载，银杏叶可用于心悸怔忡、肺虚咳喘等病症。本世纪60年代，西德即开始了银杏叶的研究。他们发现，银杏叶中以黄酮为主的有效成分，具有保护毛细血管通透性、扩张冠状动脉、恢复动脉血管弹性、营养脑细胞及其它器官的作用，而且还有使动脉、末梢血管、毛细血管中的血质与胆固醇维持正常水平的奇特功效。 　　银杏叶怎样泡茶喝? 综上所述，我们应该多注意银杏叶的质量与处理性，买银杏时要买已经处理过的产品。

我现在也在饮用一家松针茶，好像是澳柯达。我也记得不太清楚了。在饮用的时候非常的方便，而且效果非常好，口感也不错哦！你也可以试试哦！！！

了解了山楂决明子茶的功效后，相信大家都会迫不及待想要购买材料回家试一试了。那么，山楂决明子如何泡茶呢？各位朋友对山楂决明子茶的做法和正确喝法有多少了解呢？下面妈网将为您详细介绍山楂决明子泡茶的方法以及正确的饮用方法。泡法一：材料：干山楂、决明子各30克1、干山楂、决明子凉开水洗净除去杂质；2、放入保温瓶中，冲入刚烧好的开水，浸泡1-2小时后即可当茶饮用。饮用方法：饮完1瓶后再加开水浸泡饮服，可连续服用3次。泡法二：用料：山楂15克、决明子10克、绿茶2克，冰糖少许1、锅中加入清水，放入山楂和决明子，大火煮开。2、转小火煮10分钟后放入绿茶，继续煮5分钟关火。3、最后加入冰糖，搅匀，用网筛过滤茶渣后即可饮用。饮用方法：当茶饮用，每日数次，若能配上枸杞子及菊花，效果更佳。山楂决明子茶可以直接用热水冲泡，但要注意的是，热水一定要是煮沸的开水，不能用饮水机的热水冲泡。有条件的朋友，建议大家还是花点耐心将山楂决明子熬煮成茶，这样味道和效果都会更好。

晾晒干了基本就可以泡茶了，但要注意不要让种子飞了，最好用没成熟的蒲公英

1、冰糖薄荷茶；材料：冰糖、薄荷叶；做法：将薄荷叶清洗干净放入茶杯中，随后加入开水，大概二十分钟之后闻到药香就可以揭开盖子。放量之后根据你自己的口味加入冰糖，这样能够有效的提高口感。功效：薄荷服用之后能够有效的放松肌肉，对于一些肌肉痉挛、疼痛以及僵硬的情况都有不错的治疗效果。除此之外，薄荷还能够刺激肠道蠕动，帮助身体消化，适合在服用由于油腻的食物之后喝。建议一些上班需要面对电脑的人群可以适量的服用冰糖薄荷茶，具有提神醒脑以及舒缓压力的效果。 2、玫瑰薄荷茶；材料：薄荷叶、玫瑰花；做法：将薄荷以及玫瑰花一起放入杯中，然后加入开水，放凉之后服用效果更好。功效：这道茶饮适合在春天的时候服用，避免精神波动过大。另外，这道食谱适合女性服用，不仅能舒缓情绪，同时也有活血化瘀的功效，并且令肌肤也会越来越好。 3、薄荷菊花茶；材料：薄荷、菊花；做法：两种材料一起放入杯中，盖盖子十分钟后打开，放凉服用。功效：这道茶饮具有很好的缓解疲劳以及清热解毒的功效，同时还具有提神醒脑的效果。

茶碱的析出

、烫杯，将热水冲入器皿中烫洗，然后再用沸水浇淋外壁；2、置茶，绿茶、白茶、红茶、黄茶这类茶的投茶量不超过5克，而乌龙茶、黑茶、普洱茶一般在7-8克左右；3、冲泡，第一泡冲入热水洗茶，第二泡直接高冲沸水闷泡，有利于香高味浓。1、烫杯冲泡任何一种茶，都需用开水将所有器皿都烫洗一遍，直接冲入热水浸泡即可，然后再用沸水浇淋外壁，通过烫杯这一方式，不仅能杀菌，还能使泡茶器具更好的保温，有利于茶汤口感更加醇厚。2、置茶烫杯之后，取3-5克干茶投入杯中，如绿茶、白茶、红茶、黄茶这类茶，每次冲泡投茶量不超过5克，而乌龙茶、黑茶、普洱茶一般需要7-8克。新手可以用电子秤来取茶，而经验丰富的人可直接取茶。3、冲泡投茶之后，烧一壶热水，第一泡冲入热水洗茶，浸润10秒后倒掉，第二泡直接冲入沸水闷泡，20-30秒后出汤。若是想让茶汤香高，可采用快水猛冲的方式，让茶叶在茶具中翻腾激荡。

　　泡茶主要要掌握好茶叶的用量和水的温度，才能使茶的味道更好。 　　茶叶的用量，有“细茶粗吃，粗茶细吃”之说。一般来说，细嫩之茶含茶汁较少，冲泡时要多放一点;粗茶含茶汁多，要少放些。以250毫升一杯水为计，一般茶叶可放3~5克，而乌龙茶等精细茶应放8克左右。 　　冲泡茶叶的水温，要看水的质量和茶叶的等级。如果水质较好，烧开即可泡茶，过沸会损失水中对人体有益的微量元素，使茶汤失去香味;若水质不佳，就要多煮一会儿，使杂质沉淀。俗话说：“老茶宜沏，嫩茶宜泡。”所谓沏，就是用刚烧开的水;所谓泡，就是用热水瓶中的水。从科学的角度来讲，用湿度很高的水沏茶，会破坏茶叶中的维生素C，但水湿过低又不易使茶叶香味溢出。为两全其美，品饮高级、细嫩的绿茶，水温最好是80~90℃。特别嫩的"茶，泡茶时水温还可以再低一些。其他中低档茶，可用100℃的滚水冲泡。至于红茶、花茶，则宜用刚煮沸的水冲泡，并加以杯盖，以免释放香味。 　　茶和水的比例，一般是3~4克干茶，加200~250毫升的开水，泡3~4分钟后慢慢品饮为好。高档茶一次冲泡过多，会影响茶清幽、淡远的真味;低档的用量过多，苦味较重，难以入口。总之，泡茶颇有学问。只有细心揣摸，反复实践，才能享受到茶的芬芳和甘醇.

今天跟大家聊聊泡茶的七大步骤。一、温壶：用热水淋茶壶，提高茶壶温度，以免泡茶时水温被茶壶抢走，影响茶汤的风味。二、置茶：等待茶壶温热的时间里，将要泡的茶叶从茶仓中取出，放入茶则（普及一下，茶则就是从茶叶罐里取茶叶用的工具和量器）。这时可以请宾客赏茶，也借这个机会与客人交流，介绍他们认识此茶的特色，香气？颜色？外观？赏完茶后再放回原处。三、温润泡：将热水均匀地淋在茶叶上，使茶叶受热即可，不需要太多的水，淋上后立刻倒出来。目的在使某些比较紧结的茶（像阿里山石棹一带的珠露茶）舒张，这样茶汤才会均匀好喝，也有些人觉得这样比较清洁，但并不是每一种茶都适合温润泡这道手续。四、醒茶：将温润泡用的水完全倒到茶海当中，静待一段时间让茶叶舒缓。五、冲泡：注水量以所泡的杯数决定，放入的茶种，与茶叶量多寡会影响冲泡所需的时间。六、奉茶：将茶壶内所泡的茶完全倒于茶海中使茶色，茶味均衡并沉淀杂质。将茶倒入闻香杯中约七分满，或用扣杯的方式，正面图样对正面图像，倒过来奉茶增添品茶的乐趣（基于卫生考量，扣杯的方式只适用于第一泡）。七、品茶：喝茶的时候不要手拿杯缘，如果以右手喝茶，应把中指放在杯腹十二点钟方位，拇指放六点钟方位，并以八点钟方位喝茶。并分成三次喝，感受热茶，温茶，与冷茶的滋味。

决明子除了可以直接单独泡茶喝之外，还适宜于枸杞子、菊花、荷叶、玫瑰花等搭配泡茶，营养和功效都更全面。决明子如何泡茶喝？决明子泡茶的方法很简单，取10克左右的熟决明子，热水冲泡，静置3-5分钟，待茶变成金黄色就可以饮用。决明子茶味道甘苦，闻起来还有一股淡淡的清香，喝起来别有一番风味。除此之外，大家还可以尝试将决明子与其他茶叶或者花茶一同泡制，下面为大家介绍几种口感不错的决明子茶。菊楂决明茶原料：洁净菊花10克、生山楂片10克、决明子5克、方糖25克。制法：将菊花、山楂片、决明子、方糖放入保温杯中，以开水冲泡、盖紧浸泡半小时，频频饮用，每日数次。杞菊决明子茶原料：枸杞子10克，菊花3克，决明子20克。制法：将枸杞子、菊花、决明子同时放入较大的有盖杯中，用沸水冲泡，加盖，闷15分钟后可开始饮用。频频饮用，一般可冲泡3至5次。决明子绿茶原料：决明子、绿茶各5g。制法：将决明子用小火炒至香气溢出时取出，候凉。将炒好的决明子、绿茶同放杯中，中入沸水，浸泡3～5分钟后即可饮服。随饮随续水，直到味淡为止。荷叶决明子减肥茶原料：荷叶3g，决明子6g，制大黄3g，首乌3g，扁豆3g，玳玳花3g。制法：开水冲以上材料代茶。能减肥降脂，畅中润肠。决明子山楂茶原料：决明子5克，生山楂片10克，菊花10克，方糖25克。制法：将所有材料放入杯中，用开水浸泡半小时后即可饮用。每天可以饮用多次，可以多次冲泡。

1、冲泡配方：乾玫瑰花10g、红茶5g、冰糖少许。冲调方法：沸水冲泡10分钟左右，加入少许冰糖调匀後即可饮用。 2、玫瑰花泡水喝的禁忌：在泡玫瑰花茶的时候，可以根据个人的口味加入少量的冰糖或者是蜂蜜，这样能够有有效的减少玫瑰花本身就带有的一股涩味，同时还具有加强功效的作用。不过需要注意的是，玫瑰花不要和茶叶一起浸泡。这是因为茶叶中含有大量的鞣酸，这种物质会影响玫瑰花对于身体的保健作用，本身的疏肝解郁的作用就会下降。 3、玫瑰花具有比较强的活血散瘀的功效，所以一些女性本身月经量就比较多的千万不能够在月经期间服用玫瑰花茶，避免出现大量出血的情况。 4、便秘患者最好不要过量的服用玫瑰花茶，这是因为玫瑰花在进入身体之后具有一定的收敛作用，如果喝多了玫瑰花茶会导致便秘的情况越加严重。 5、孕妇还有本身就是胃寒或者是容易腹泻的患者不要经常服用，另外一些身体经常感觉到疲惫或者是虚弱的人群也是不适合服用的，否则身体会越来越差。 6、在购买玫瑰花的时候一定要注意挑选，避免购买质量不过关的玫瑰花。 7、冲泡玫瑰花的时候并不是水温越高越好，建议茶水的温度不要用100度的，否则不利于营养物质泡出。一般情况下，75摄氏度到90摄氏度之间是最佳的水温。

1、净手和欣赏器具。也就是洗手，喝茶卫生很重要，先引茶人荷，请来宾赏茶，然后是赏具：品茶讲究用景瓷宜陶，景德镇的瓷器或宜兴的紫砂壶为上，这个都是为了喝茶前有个放松心情的准备。2、烫杯温壶。就是把茶叶器具都用开水冲洗一次，目的也是为了卫生清洁，同时给茶具预热，这样出来的茶的味道更香，将沸水倾入紫砂壶、公道杯、闻香杯、品茗杯中，也有朋友说这叫洁具提温。3、马龙入宫。把茶叶放到器具里，也就是放茶过程到茶壶里，名字叫的好听，程序简单，表演可以适当加入花式，更具有茶韵。4、洗茶。将沸水倒入壶中，让水和茶叶适当接触，然后又迅速倒出。目的是为了把茶叶表面的不清洁物质去掉，还有就是把没炒制好的茶叶过滤掉。5、冲泡。把沸水再次倒入壶中，倒水过程中壶嘴“点头”三次，别一次把壶倒满，茶道的程序其实也只是好看而已，只有这步才是平时大家常用的，表演上有即所谓“凤凰三点头”，向客人示敬。6、春风拂面。完全是表现技巧美观需求，水要高出壶口，用壶盖拂去茶末儿，把浮在上面的茶叶去掉，为的是只喝茶水不要让上面浮的茶叶到口中。7、封壶。盖上壶盖，保存茶壶里茶叶冲泡出来的香气，用沸水遍浇壶身也是这个目的。8、分杯。准备喝茶开始的步骤，用茶夹将闻香杯、品茗杯分组，放在茶托上，方便加茶。9、玉液回壶。轻轻将壶中茶水倒入公道杯，使每个人都能品到色、香、味一致的茶。给人精神上的享受和感官上的刺激，简单点说就是给客人每人一杯茶。10、分壶。将茶汤分别倒入每个客人的闻香杯，茶道的程序茶斟七分满，表示对客人的尊敬。11、奉茶。把杯子双手送到客人面前注意倒茶礼仪，以茶奉客的中国古代礼仪之本。12、闻香。将茶汤倒入品茶杯，轻嗅闻香杯中的余香，最好能有陶醉状，表示对主人茶的欣赏和赞叹。13、品茗。用三指取品茗杯，分三口轻啜慢饮，然后放下，可以在谈话交流期间继续如此。

倒十七八度的温开水,再放一撮茶叶

泡茶的方法因茶的种类和个人口味而有所不同，但以下是一些泡茶的基本步骤和注意事项：准备干净的茶具和水，水的质量和温度对茶的味道和品质有很大的影响。把茶叶放入茶壶或杯中，一般每100毫升的水需要放入2克左右的茶叶，具体用量可根据茶叶的种类和个人口味而有所不同。把热水倒入茶壶或杯中，一般绿茶需要75℃左右的水温，红茶需要100℃的水温，乌龙茶需要90℃左右的水温，具体温度也可以根据个人口味进行调整。等待一定时间，茶叶会逐渐散开和释放出香气，建议等待1-3分钟，具体时间也可以根据茶叶的种类和个人口味进行调整。把茶水倒入茶杯中，倒的时候要均匀地分配茶汤和茶叶，以免茶汤过浓或过淡。品尝茶汤，先闻其香味，再品尝其口感和滋味，如果觉得口感不够滑爽，可以调整水温或加减茶叶的用量。注意事项：使用优质的茶叶和干净的茶具，以免影响茶的品质和口感。注意水的温度和用量，不同种类的茶需要不同的水温和用量。茶叶的质量和口感也因产地和收获季节不同而有所不同，需要根据实际情况选择适合自己的茶叶。4注意泡茶的时间，过长会使茶汤过浓，过短则会使茶汤口感淡薄。品尝时注意品茶的温度，不要烫伤口腔。

泡茶的方法因茶而异，不同的茶有不同的泡法，以下是一般的泡茶步骤：准备茶具和茶叶：茶具可以选择茶壶、茶杯、茶海等，茶叶可以选择适合自己口味的茶叶。清洗茶具：用清水将茶具冲洗干净，不留杂质和异味。加入适量的茶叶：根据个人口味和茶叶的种类，加入适量的茶叶。冲泡前的步骤：用沸水将茶具加热，去除茶具中的异味和冷却，加入热水。倒入水：将热水倒入茶具中，不要过满，一般是茶具容积的三分之二。第一次冲泡：先用热水将茶叶冲一下，倒掉冲洗水，然后将新的热水倒入茶具中。水温控制：根据茶叶的种类和泡茶的时间，控制水温。一般来说，绿茶、白茶、黄茶的水温控制在80℃-85℃左右，红茶、黑茶、普洱茶的水温控制在95℃-100℃左右。泡茶时间：不同的茶叶泡茶时间不同，一般在20秒到5分钟之间，具体时间可根据个人口味来调整。倒茶：泡好的茶水可以倒出来分茶，可以用一些技巧来分出茶汤的清浊程度。茶香味道：用嗅觉来品尝茶叶的香气和口感，多次品尝以感受茶叶的变化和特点。以上是一般的泡茶步骤，但是泡茶也有很多讲究，例如要控制水温、茶叶用量、时间、用清水冲洗茶具等，不同的茶叶泡法有所差异，需要根据茶叶的品种和个人口味来进行调整。同时，泡茶也是一种艺术，茶道讲究的是仪式感和心境，泡茶时可以在心境上进行调整，体验茶道带来的美好感觉。

无论是泡红茶还是绿茶，冲茶的水温都不宜过过，一般八九十度就为适。而这种温度之下，要想冲茶时茶叶不漂在上面。最好就是用飘逸杯，茶叶分离。。

用玻璃杯冲泡，可采用上投法，80-85度水温。

　　西湖龙井茶是绿茶中最具特色的茶品之一，龙井茶以龙井村狮峰山一带所产为最佳。　　（一）初识仙姿 龙井茶外形扁平光滑，享有色绿、香郁、味醇、形美“四绝”之盛誉。优质龙井茶，通常以清明前采制的为最好，称为明前茶；谷雨前采制的稍逊，称为雨前茶，而谷雨之后的就非上品了。　　（二）再赏甘霖 “龙井茶、虎跑水”是为杭州西湖双绝，冲泡龙井茶必用虎跑水，如此才能茶水交融，相得益彰。　　（三）静心备具 冲泡高档绿茶要用透明无花的玻璃杯，以便更好地欣赏茶叶在水中上下翻飞、翩翩起舞的仙姿，观赏碧绿的汤色、细嫩的茸毫，领略清新的茶香。　　（四）悉心置茶 “茶滋于水，水藉于器”。茶与水的比例适宜，冲泡出来的茶才能不失茶性，双充分展示茶的特色。　　（五）温润茶芽 采用“回旋斟水法”向杯中注水少许，以1/4杯为宜，温润的目的是浸润茶芽，使干茶吸水舒展，为将要进行的冲泡打好基础。　　（六）悬壶高冲 温润的茶芽已经散发出一缕清香，这时高提水壶，让水直泻而下，接着利用手腕的力量，上下提拉注水，反复三次，让茶叶在水中翻动。这一冲泡手法，雅称凤凰三点头。　　（七）甘露敬宾 客来敬茶是中国的传统习俗，也是茶人所遵从的茶训。　　（八）辨香识韵 评定一杯茶的优劣，必从色、形、香、味入手。　　（九）再悟茶语 绿茶大多冲泡三次，以第二泡的色香味最佳。　　（十）相约再见 鲁迅先生说过：“有好茶喝，会喝好茶，是一种清福。”

1、泡茶的方法：首先温杯，将茶杯洗净，用开水稍微烫过；醒茶，将茶叶放入高温烫过的茶杯中，用开水冲泡，等茶叶舒展片刻，将水倒掉。然后冲泡，可适当提高水壶的位置，由上而下，赏茶，刚刚泡好的茶温度过高，此时不宜牛饮，先仔细欣赏一番。最后饮茶，待茶汤凉至适口，且慢慢品尝。 2、泡茶是中国人的发明，是中国茶文化发展的拐点，带动了茶具、茶道、茶艺、茶文化的发展。泡茶讲究茶具、用水、水温、环境、心境、甚至着装（礼服）等等。在泡茶之前，人们只会把茶叶放在嘴里咀嚼。在泡茶之后，茶饮才真正实现了普及，成为中国人和世界各地茶人的至爱。茶相关经典名句：“一器成名只为茗，悦来客满是茶香。”

如何泡茶简单茶艺教程如下：1、温具用沸水冲淋所有茶具，随后即将茶壶、茶杯沥干，温具的目的是提高茶具温度，使茶叶冲泡后温度相对稳定，同时还起到清洁的作用。2、置茶置茶就是放茶叶，往泡茶的壶（杯)里置入一定数量的茶叶，茶叶的数量随不同茶叶而不同的，还有随个人喜好而放。3、冲沏置茶后，将开水冲入壶中，通常以冲水八分满为宜，冲泡时间一般为5分钟左右，冲泡次数越多，浸泡时间越长。4、倒茶冲泡好的茶应先倒进茶海里，然后再从茶海倒进客人的茶杯中。5、奉茶奉茶时，需要用茶盘托着送给客人，放置客人右手前方，请客人品茶即可。泡茶是中国人的发明，是中国茶文化发展的拐点，带动了茶具、茶道、茶艺、茶文化的发展。泡茶讲究茶具、用水、水温、环境、心境，甚至着装（礼服）等等。在泡茶之前，人们只会把茶叶放在嘴里咀嚼。在泡茶之后，茶饮才真正实现了普及，成为中国人和世界各地茶人的至爱。总之，泡茶用量的多少，关键是掌握茶与水的比例，茶多水少，则味浓；茶少水多，则味淡。有人曾做过这样一个试验：取四只茶杯，各等量放入3克相同的茶叶，再分别倒入沸水50毫升、100毫升、150毫升和200毫升。

泡好一杯茶或一壶茶，首先要掌握茶叶用量。每次茶叶用多少，并没有统一标准，主要根据茶叶种类、茶具大小以及消费者的饮用习惯而定。茶叶种类繁多，茶类不同，用量各异。如冲泡一般红、绿茶，茶与水的比例，大致掌握在1：50--60，即每杯放3克左右的干茶，加入沸水150—200毫升。如饮用普洱茶，每杯放5--10克。如用茶壶，则按容量大小适当掌握。用茶量最多的是乌龙茶，每次投入量几乎为茶壶容积的二分之一，甚至更多。用茶量多少与消费者的饮用习惯也有密切关系。在西藏、新疆、青海和内蒙古等少数民族地区，人们以肉食为主，当地又缺少蔬菜，因此茶叶成为生理上的必需品。他们普遍喜饮浓茶，并在茶中加糖、加乳或加盐，故每次茶叶用量较多。华北和东北广大地区人民喜饮花茶，通常用较大的茶壶泡茶，茶叶用量较少。长江中下游地区的消费者主要饮用绿茶或龙井、毛峰等名优茶，一般用较小的瓷杯或玻璃杯，每次用量也不多。福建、广东、台湾等省，人们喜饮工夫茶。茶具虽小，但用茶量较多。茶叶用量还同消费者的年龄结构与饮茶历史有关。中、老年人往往饮茶年限长，喜喝较浓的茶，故用量较多；年轻人初学饮茶的多，普遍喜爱较淡的茶，故用量宜少。总之，泡茶用量的多少，关键是掌握茶与水的比例，茶多水少，则味浓；茶少水多，则味淡。有人曾做过这样一个试验：取四只茶杯，各等量放入3克相同的茶叶，再分别倒入沸水50毫升、100毫升、150毫升和200毫升。5分钟后审评茶汤滋味，结果是，加水50毫升的滋味极浓，加水100毫升的滋味太浓，加水150毫升的滋味正常，加水200毫升的滋味较淡。 古人对泡茶水温十分讲究。宋代蔡襄在《茶录》中说：“候汤（即指烧开水煮茶——作者注）最难，未熟则沫浮，过熟则茶沉，前世谓之蟹眼者，过熟汤也。沉瓶中煮之不可辨，故曰候汤最难。”明代许次纾在《茶疏》中说得更为具体：“水一入铫，便需急煮，候有松声，即去盖，以消息其老嫩。蟹眼之后，水有微涛，是为当时；大涛鼎沸，旋至无声，是为过时；过则汤老而香散，决不堪用。”以上说明，泡茶烧水，要大火急沸，不要文火慢煮。以刚煮沸起泡为宜，用这样的水泡茶，茶汤香味皆佳。如水沸腾过久，即古人所称的“水老”。此时，溶于水中的二氧化碳挥发殆尽，泡茶鲜爽味便大为逊色。培养沸滚的水，古人称为“水嫩”，也不适宜泡茶，因水温低，茶中有效成份不易泡出，使香味低淡，而且茶浮水面，饮用不便。泡茶水温的掌握，主要看泡饮什么茶而定。高级绿茶，特别是各种芽叶细嫩的名茶（绿茶类名茶），不能用100℃的沸水冲泡，一般以80℃左右为宜。茶叶愈嫩、愈绿，冲泡水温要低，这样泡出的茶汤一定嫩绿明亮，滋味鲜爽，茶叶维生素c也较少破坏。而在高温下，茶汤容易变黄，滋味较苦（茶中咖啡碱容易浸出），维生素c大量破坏。正如平时说的，水温高，把茶叶“烫熟”了。泡饮各种花茶、红茶和中、低档绿茶，则要用100℃的沸水冲泡。如水温低，则渗透性差，茶中有效成份浸出较少，茶味淡薄。泡饮乌龙茶、普洱茶和花茶，每次用茶量较多，而且茶叶较极老，必须用100℃的沸滚开水冲泡。有时，为了保持和提高水温，还要在冲泡前用开水烫热茶具，冲泡后在壶外淋开水。少数民族饮用砖茶，则要求水温更高，将砖茶敲碎，放在锅中熬煮。一般说来，泡茶水温与茶叶中有效物质在水中的溶解度呈正相关，水温愈高，溶解度愈大，茶汤就愈浓；反之，水温愈低，溶解度愈小，茶汤就愈淡，一般60℃温水的浸出量只相当于100℃沸水浸出量的45—65%。这里必须说明一点，上面谈到，高级绿茶适宜用80℃的水冲泡，这通常是指将水烧开之后（水温达100℃），再冷却至所要求的温度；如果是无菌生水，则只要烧到所需的温度即可。 中国人历来好品茶，泡茶似乎人人都会，但并非个个都能泡出好茶。好茶还需好水泡。古人知晓泡茶时水的重要性，因此非常重视水的质量。若水质差，茶叶的色香味就会被改变或者被淹没，若非常适宜则会对茶汤品质起到优化作用古人评水主要从水质和水味两方面给予评价，好的水质必须是清、活、轻，水味须甘、冽。泡茶水的标准从水质：清、活、轻，水味：甘、冽这五个方面来判断。现代科学分析认为，每升水含8毫克以上的镁离子钙称之为硬水，反之则为软水。软水沏茶，色、香、味俱佳，硬水泡茶，茶汤易变色，色、香、味也会大受影响。水的轻重还包括水中所含的矿物质成分的多少以及酸、碱度，含铁、碱物质较多的水泡茶，茶汤会飘起一层“锈油”，出现混浊并有沉淀物。水的酸度大，泡出的茶色就会深，甚至暗黑。所以建议选用软性水泡茶（如西藏天然冰川山泉水、青海昆仑山天然矿泉水、河南太行八里天然矿泉水、青岛崂山天然矿泉水）。多数人是用沸腾的自来水泡茶，如果有条件可将自来水静置20小时左右，挥发水中的消毒气味后再用较好。水质不佳，可以多煮一会，沉淀杂质，消除异味。纯净水是泡茶的好水，无污染的天然矿泉水也很不错，远离人口密集的江、河、湖水，也不失为沏茶的好水。古人推崇的雪水、雨水，但是如今因为水污染，在多数地区已经不再有好水了。中国古代典籍中关于茶、水、器之间的关系就有很多记述，如明人许次纾在《茶疏》中说：精茗蕴香，借水而发，无水不可与论茶也。明代，张大复，《梅花草堂笔谈》：茶性必发于水，八分之茶遇十分之水，茶亦十分矣；八分之水，试十分之茶，茶只八分耳。陆羽在《茶经》中对饮茶用水的原则是：山水上、江水中、井水下，拣乳泉、石池漫流者上。古人还总结出了“龙井茶，虎跑水”、“扬子江心水，蒙山顶上茶”等这类茶、水的最佳组合。泡茶常用的六种水：⑴山泉水山泉水大多出自岩石重叠的山峦。山上植被繁茂，从山岩断层细流汇集而成的山泉，富含二氧化碳和各种对人体有益的微量元素；而经过砂石过滤的泉水，水质清净晶莹，含氯、铁等化合物极少，用这种泉水泡茶，能使茶的色香味形得到最大发挥。但也并非山泉水都可以用来沏茶，如硫磺矿泉水是不能沏茶的。另一方面，山泉水也不是随处可得，因此，对多数茶客而言，只能视条件和可能去选择宜茶水品了。⑵江、河、湖水它属地表水，含杂质较多，混浊度较高，一般说来，沏茶难以取得较好的效果，但在远离人烟，又是植被生长繁茂之地，污染物较少，这样的江、河、湖水，仍不失为沏茶好水。如浙江桐庐的富春江水、淳安的千岛湖水、绍兴的鉴湖水就是例证。唐代陆羽在《茶经》中说：“其江水，取去人远者”。说的就是这个意思。唐代白居易在诗中说：“蜀水寄到但惊新，渭水煎来始觉珍”，认为渭水煎茶很好。唐代李群玉曰：“吴瓯湘水绿花”，说湘水煎茶也不差。明代许次纾在《茶疏》中更进一步说：“黄河之水，来自天上。浊者土色，澄之即净，香味自发”。言即使浊混的黄河水，只要经澄清处理，同样也能使茶汤香高味醇。这种情况，古代如此，现代也同样如此。⑶雪水和天落水古人称之为“天泉”，尤其是雪水，更为古人所推崇。唐代白居易的“扫雪煎香茗”，宋代辛弃疾的“细写茶经煮茶雪”，元代谢宗可的“夜扫寒英煮绿尘”，清代曹雪芹的“扫将新雪及时烹”，都是赞美用雪水沏茶的。至于雨水，一般说来，因时而异：秋雨，天高气爽，空中灰尘少，水味“清冽”，是雨水中上品；梅雨，天气沉闷，阴雨绵绵，水味“甘滑”，较为逊色；夏雨，雷雨阵阵，飞砂走石，水味“走样”，水质不净。但无论是雪水或雨水，只要空气不被污染，与江、河、湖水相比，总是相对洁净，是沏茶的好水。可惜，近代不少地区，特别是工业区，由于受到工业烟灰、气味的污染，使雪水和天落水也变了质，走了样。⑷井水属地下水，悬浮物含量少，透明度较高。但它又多为浅层地下水，特别是城市井水，易受周围环境污染，用来沏茶，有损茶味。所以，若能汲得活水井的水沏茶，同样也能泡得一杯好茶。唐代陆羽《茶经》中说的“井取汲多者”，明代陆树声《煎茶七类》中讲的“井取多汲者，汲多则水活”，说的就是这个意思。明代焦竑的《玉堂丛语》，清代窦光鼐、朱筠的《日下归闻考》中都提到的京城文华殿东大庖井，水质清明，滋味甘洌，曾是明清两代皇宫的饮用水源。福建南安观音井，曾是宋代的斗茶用水，如今犹在。⑸自来水它含有用来消毒的氯气等，在水管中滞留较久的，还含有较多的铁质。当水中的铁离子含量超过万分之五时，会使茶汤呈褐色，而氯化物与茶中的多酚类作用，又会使茶汤表面形成一层“锈油”，喝起来有苦涩味。所以用自来水沏茶，最好用无污染的容器，先贮存一天，待氯气散发后再煮沸沏茶，或者采用净水器将水净化，这样就可成为较好的沏茶用水。⑹纯净水现代科学的进步，采用多层过滤和超滤、反渗透技术，可以将一般的饮用水变成不含有任何杂质的纯净水，并使水的酸碱度达到中性。用这种水泡茶，不仅因为净度好、透明度高，沏出的茶汤晶莹透澈，而且香气滋味纯正，无异杂味，鲜醇爽口。市面上纯净水品牌很多，大多数都宜泡茶。除纯净水外，还有质地优良的矿泉水也是较好的泡茶用水 茶叶冲泡的时间和次数，差异很大，与茶叶种类、泡茶水温、用茶数量和饮茶习惯等都有关系，不可一概而论。如用茶杯泡饮一般红绿茶，每杯放干茶3克左右，用沸水约200毫升冲泡，加盖4—5分钟后，便可饮用。这种泡法的缺点是：如水温过高，容易烫熟茶叶（主要指绿茶）；水温较低，则难以泡出茶味；而且因水量多，往往一时喝不完，浸泡过久，茶汤变冷，色、香、味均受影响。改良冲泡法是：将茶叶放入杯中后，先例入少量开水，以浸没茶叶为度，加盖3分钟左右，再加开水到七八成满，便可趁热饮用。当喝到杯中尚余三分之一左右茶汤时，再加开水，这样可使前后茶汤浓度比较均匀。据测定，一般茶叶泡第一次时，其可溶性物质能浸出50--55%；泡第二次，能浸出30%左右；泡第三次，能浸出10%左右，泡第四次，则所剩无几了。所以，通常以冲泡三次为宜。如饮用颗粒细小、揉捻充分的红碎茶与绿碎茶，有沸水冲泡3—5分钟后，其有效成份大部分浸出，便可一次快速饮用。饮用速溶茶，也是采用一次冲泡法。品饮乌龙茶多用小型紫砂壶。在用茶量较多（约半壶）的情况下，第一泡1分钟就要例出来，第二泡1分15秒（比第一泡增加15秒），第三泡1分40秒，第四泡2分15秒。也就是从第二泡开始要逐渐增加冲泡时间，这样前后茶汤浓度才比较均匀。泡茶水温的高低和用茶数量的多少，也影响冲泡时间的长短。水温高，用茶多，冲泡时间宜短；水温低，用茶少，冲泡时间宜长。冲泡时间究竟多长？以茶汤浓度适合饮用者的口味为标准。据研究，绿茶经一次冲泡后，各种有效成份的浸出率是大不相同的。氨基酸是茶叶中最易溶于水的成份，一次冲泡的浸出率高达80%以上；其次是咖啡碱，一次冲泡的浸出率近70%；茶多酚一次冲泡的浸出率较低，约为45%左右；可溶性糖的浸出率更低，通常少于40%。红茶在加工过程中揉捻程度一般比绿茶充分，尤其是红碎茶，颗粒小，细胞破碎率高，所以一次冲泡的浸出率往往比绿茶高得多。发展后，国内外日益流行袋泡茶。袋泡茶既饮用方便，又可增加茶中有效物质的浸出量，提高茶汤浓度。据比较，袋泡茶比散装茶冲泡浸出量高20%左右。 当今，无论蓝领、白领、离退休养老人员，还是就读学生，都习惯用保温杯泡茶。这也难怪，保温杯因其保温可靠、便于携带才得以迅速普及，因此许多人就养成了用保温杯泡茶的习惯。殊不知这样不利于营养物质的保护，甚至还会使其风味变劣。茶叶中含有大量的蹂质、茶碱、可可碱、咖啡碱、芳香油以及多种维生素，因此具有多方面的保健作用。但如果泡茶方法不恰当，那么就往往会破坏其中的营养物质，从而降低茶水的饮用价值像用保温杯泡茶就是一种不科学的泡茶方法，因为用保温杯泡茶实际上为茶叶创造了一个高温、恒温的浸泡环境，其结果是使茶叶中的维生素大量破坏。同时芳香油大量挥发，茶碱和靴质等大量溶出。这样不仅降低了茶叶的营养价值，而且还使茶水变得苦涩乏味所以，用保温杯泡茶是不可取的。如果外出时需要携带茶水，那么最好先用茶壶沏好，然后待水温降低后再倒入保温杯中。 泡茶必备的五个条件：水质、心情、时间、茶量、水温。泡茶的基本要点：饮功夫茶的四种说法。品：鉴别茶业的优劣。缀：一般用小壶冲泡，用小杯品茶。饮：生活中喝几小口。喝：为了解渴，一大碗喝下去。若琛出功夫茶的特点：“热”。温润泡：冲洗干茶，并让茶叶吸取一定的温度，让茶叶色香味更容易发挥。功夫茶一泡只冲四次。一为皮；二三为肉；四为极。因四冲之后，茶素基本上没有了。洒茶四字诀：低、快、均、尽。低：洒茶不可高，高则香味散失，泡沫四起，对客人不尊敬，快：使香味不容易散失，且可保持茶的热度。匀：最重要表示对客人一视同仁。尽：单宁酸就不能溶解，茶就不会苦涩。悬壶高冲：让开水有利于激荡茶叶，使茶香味更容易发挥，由于茶香精的迅速发挥，单宁酸来不及溶解，茶汤不会苦涩。重洗仙颜：（观看茶熟）1、 使热气内外加攻，逼使茶香精迅速发挥。2、 小停片刻，壶身水分全干，即是茶熟。3、 冲去壶外茶沫。关公巡城：平均分配茶汤。韩信点兵：滴滴是精华。细品佳茗：呷茶入口，茶汤在口中回旋，能辨别其回味，口鼻生香，润喉生津，周身舒坦、提神。

　　喝茶人人都会，但要冲泡得好喝，茶叶冲泡大有学问，同样质量的茶叶，如用水不同或技术不一，泡出来的茶汤会有不同的效果。下面是我精心为你整理的茶道泡茶方法，一起来看看。 　　茶道泡茶方法 　　一、泡茶用水 　　水质的好坏能直接影响茶汤之色、香、味，尤其对茶汤滋味影响更大。古人十分注重泡茶用水之选择。 　　(1)水要甘而洁; 　　(2)活而清鲜?古书{茶录}中记载”山顶泉清而轻，山下泉清而重” 　　(3)储水要得法;容器要洁净，忌晒阳光。 　　现代科技发达，卫生饮用水质标准也科学化 　　(1)感官指标：色度不能超过15度、浑浊度不能超过5度，不得有异味、异色及肉眼可见物。 　　(2)化学指标：正常PH值为6.5~8.5，总硬度不能高於25度。 　　(3)氟化物不能超过1.0毫克/升，氰化物不能超过0.05毫克/升。 　　(4)细菌总数在1毫升水中不得超过100个，大肠菌在1升水中不得超过3个。 　　泡茶用水，一般多用天然水。其来源以山泉水、溪水、井水等最佳! 　　泡茶用水的选择 　　陆羽曾在<<茶经>>中明确指出："其水，用山水上，江水中，井水下。" 　　一般说来，天然水中，泉水是比较清净的，杂质少，透明度高，污染少，水质最好。但是，由於水源和流经途径不同，所以其溶解物、含盐量与硬度等均有很大差异，所以并不是所有泉水都是优质的。中国号称五大名泉;镇江中冷泉、无锡惠山泉、苏州观音泉、杭州虎跑泉和济南趵突泉。 　　选择泡茶用水，必须瞭解水的硬度和茶汤品质的关系。天然水可分硬水和软水;含有较多量的钙﹑镁离子的水称为硬水;不容或只含少量的钙﹑镁离子的水称为软水。如果水的硬性是由碳酸氢钙或碳酸氢镁引起，称为暂时硬水。暂时硬水经过煮沸，所含碳酸氢盐，就分解成不容性碳酸盐，这样硬水变成软水。平时用铝壶烧水，壶底之白色沉淀物，就是碳酸盐。 　　(A)水的硬度会影响水的PH值(酸硷度)，而PH值又影响茶汤色泽。当PH大於5时，茶汤色泽加深，PH值达到7时茶黄素就会自动氧化而损失。 　　(B)水的硬度会影响茶叶有效成份的溶解度。软水中含其他溶质少茶叶有效成份的溶解度高，故茶味浓;而硬水含有较多量的钙、镁离子，茶叶有效成份的溶解度低，故茶味淡。如水中铁离子含量高，茶汤会变成黑褐色这是茶叶多酚类物质与铁作用的结果。所以泡茶用水以软水、暂时硬水为佳。 　　在天然水中，雨水和雪水属软水，泉水﹑溪水﹑江河水属暂时硬水，部份地下水属硬水，蒸馏水为人工加工而成之软水。 　　二、泡茶器皿之选择 　　冲泡茶叶，除了好茶、好水、还要有好的器皿。冲泡花茶，一般常用较大的瓷壶泡茶，然後斟入瓷杯饮用。炒青或烘青绿茶，多用有盖瓷杯泡茶。乌龙茶宜紫砂茶具。西湖龙井、君山银针、洞庭碧螺春则宜选用无色透明玻璃杯最为理想。品茗绿茶类，不论用何种茶杯，均宜小不宜大。用大杯则水量多，热量大，容易使茶叶烫熟，影响茶汤的色香味。上班族常用保温杯泡茶，这种杯只适合泡乌龙茶或红茶不宜泡绿茶。 　　茶具之配套如下： 　　茶船：供放茶壶之用，有盘型与碗型，其功能一保护茶壶，二盛热水保温并供烫杯。 　　茶盅：又叫茶海，盛放茶汤之用。 　　茶荷：赏茶时盛茶用具。 　　茶巾：用来吸乾茶壶与茶杯﹑茶海外之茶水。 　　茶匙：舀茶叶。 　　杯托：放置茶杯。 　　评审茶叶用之器具： 　　评审盘：又名样茶盘，专供评审茶叶外型。 　　评审杯：用来泡茶与评审茶叶香气用。评审茶汤与滋味之用。 　　样茶秤：天枰。 　　计时器：计量茶叶冲泡使时间。 　　三、泡茶三要素 　　要泡出好喝的茶，除了要有好茶、好水、好的茶具，还要有好的泡茶技术。 　　泡茶技术包括三要素： 　　(1)茶叶用量： 　　要泡出好喝的茶，要掌握茶叶用量。每次用量多少，并无统一标准，主要根据茶叶种类、茶具大小、消费者饮用习惯而定。泡茶用量之多寡，关键掌握，茶与水的比率，茶多水少，味浓;茶少水多，味淡。 　　(2)水温： 　　泡茶烧水，要大火急沸，不要文火慢煮。以刚煮沸起泡为宜，用软水煮沸泡茶，茶汤香味更佳!如水沸腾过久，即古人所称之"水老"。此时，溶於水中的二氧化碳挥发殆尽，茶叶之鲜活味，即丧失。 　　泡茶水温的掌握，主要依泡何种茶而定。绿茶,一般不能用100℃的沸水冲泡，应用80℃~90℃为宜(水要沸点後,再冷却至所要的温度)。茶叶愈嫩绿，冲泡水温愈低，这样茶汤才会，鲜活明亮，滋味爽口，维生素C也较少破坏。在高温下，茶汤颜色较深，维生素C大量破坏，滋味较苦(茶中咖啡硷容易浸出)也就是说把茶叶"烫熟"了。 　　(3)时间 : 　　茶叶冲泡时间和次数，差异很大，与茶叶种类、水温、茶叶用量、饮茶习惯等都有关系。据测试,冲泡第一次时，可溶性物质能浸出50%~55%;第二次能浸出30%左右;第三次能浸出10%;第四次则所剩无几。所以，就如我们常讲的;"品茶 ! 三个口，谓之品，一泡茶，冲三次即可。" 　　水温之高低和茶用量的多寡,也连带影响冲泡时间之长短。水温高，用茶多，冲泡时间要短;反之则冲泡时间要长。但是，最重要的是,以适合饮用者之口味为主。 　　茶道的解释

开水泡茶

我相信很多人都喜欢喝茶，但是说到泡茶的方法的话，不是所有人都清楚，觉得水一开，茶叶放杯子里，用白开水一冲就行了，但是其实泡茶也要讲究一定的方法的，如果用正确的方法泡茶的话，味道口感会更好一些，我下面就跟大家聊一聊如何正确的泡茶。准备好适合的水，对于泡茶来说水很重要，每种茶对应不同的水，味道也不尽然相同，过滤水、纯净水、矿泉水、自来水等等，当然如果生活在山里，可能还有天然的井水，泉水，那都是不错的泡茶的水，一般的情况下，矿泉水、纯净水都是不错的选择，选择好适当的水之后，就是选择烧水的容器，是饮水机啊，还是热水壶啊，还是陶壶，玻璃壶，铁壶，银壶等等，每种茶都适合不同的水温进行冲泡，比如绿茶、黄茶、红茶、花茶用80-90度的水温进行冲泡即可，乌龙茶、普洱茶、黑茶用100度的水温，白茶的白毫银针和白牡丹用80-90度的水温，寿眉和贡眉用100度的水冲泡，这样才能发挥不同茶叶的最佳口感，把水烧开到100度等待自然凉下来一些，就可以进行冲泡茶叶了。准备好合适的茶具茶具的不同，对于茶叶的也是很重要的，每种茶叶适合的茶具也不尽相同，瓷的、陶的、玻璃的、紫砂等等，绿茶适合在玻璃杯里冲泡，乌龙茶适合在功夫茶具冲泡，红茶适合在白瓷盖碗冲泡，白瓷适合在陶壶里冲泡，黑茶、普洱茶适合在盖碗、紫砂 里冲泡，这样的茶汤喝起来更加顺滑和温润。正确冲泡方法先温杯，温杯洁具的顺序是，先把沸水冲入壶或者盖碗，接着倒入公道杯，然后倒入茶杯里，这样有助于茶具达到合适的温度，泡茶味道会更好。温热过的茶壶，可置入干茶，趁热闻香。然后醒茶，最后进行冲泡，这样茶汤的口感会更好一些。如果家里来了客人，要注意及时给客人续茶。当客人的茶杯空了，应马上续上茶水。如果客人茶杯中的茶水冷了，应该先倒掉冷茶，再重新续上热茶。每次斟茶，都应倒七分满，太满容易烫到客人。

今天跟大家聊聊泡茶的七大步骤。一、温壶：用热水淋茶壶，提高茶壶温度，以免泡茶时水温被茶壶抢走，影响茶汤的风味。二、置茶：等待茶壶温热的时间里，将要泡的茶叶从茶仓中取出，放入茶则（普及一下，茶则就是从茶叶罐里取茶叶用的工具和量器）。这时可以请宾客赏茶，也借这个机会与客人交流，介绍他们认识此茶的特色，香气？颜色？外观？赏完茶后再放回原处。三、温润泡：将热水均匀地淋在茶叶上，使茶叶受热即可，不需要太多的水，淋上后立刻倒出来。目的在使某些比较紧结的茶（像阿里山石棹一带的珠露茶）舒张，这样茶汤才会均匀好喝，也有些人觉得这样比较清洁，但并不是每一种茶都适合温润泡这道手续。四、醒茶：将温润泡用的水完全倒到茶海当中，静待一段时间让茶叶舒缓。五、冲泡：注水量以所泡的杯数决定，放入的茶种，与茶叶量多寡会影响冲泡所需的时间。六、奉茶：将茶壶内所泡的茶完全倒于茶海中使茶色，茶味均衡并沉淀杂质。将茶倒入闻香杯中约七分满，或用扣杯的方式，正面图样对正面图像，倒过来奉茶增添品茶的乐趣（基于卫生考量，扣杯的方式只适用于第一泡）。七、品茶：喝茶的时候不要手拿杯缘，如果以右手喝茶，应把中指放在杯腹十二点钟方位，拇指放六点钟方位，并以八点钟方位喝茶。并分成三次喝，感受热茶，温茶，与冷茶的滋味。

简单的茶艺流程如下：1、温杯温壶用沸水冲淋所有茶具，随后即将茶壶、茶杯沥干，温温杯温壶的目的是提高茶具温度，使茶叶冲泡后温度相对稳定，同时还起到清洁的作用。2、投茶投茶就是放茶叶，往泡茶的壶(杯)里置入一定数量的茶叶，茶叶的数量随不同茶叶而不同的。3、洗茶投茶后，将开水冲入壶中，通常以没过茶叶为宜，将茶水倒入茶洗，主目的要是清洁茶叶。4、冲泡再次将开水冲入壶中，通常以冲水八分满为宜，根据茶叶种类的不同，冲泡时间不同。5、分茶冲泡好的茶应先倒进茶海里，然后再从茶海倒进客人的茶杯中。6、奉茶奉茶时，茶杯放置客人右手前方，请客人品茶。7、品茶茶泡好之后不可急于饮用，而是应该先观色察形，接着端杯闻香，再啜汤赏味。

1、温杯，常见的泡茶用具为盖碗、玻璃杯、紫砂壶，先用清水洗一遍，接着往杯内注入热水，最后用热水浇淋外壁；2、醒茶，分为干醒和湿醒两种，将茶叶摊放在空气中，或者投入杯中，倒入热水浸泡；3、冲泡，水开后沿着茶具边缘倒入，静置后饮用。1、温杯泡茶的第一步为温杯，常见的泡茶器具有紫砂壶、白瓷盖碗、玻璃杯，先对茶具进行清洗，之后在杯内或者壶内注入热水温泡，时间在5分钟左右，最后再用热水浇淋外壁，保证受热均匀。2、醒茶为了使茶叶香气、滋味快速显出，需对其进行醒茶，一般分为干醒、湿醒两种。所谓干醒，是将茶叶摊放在通风处，与空气充分接触。而湿醒是将茶叶放入杯中，接着倒入热水浸泡。3、冲泡醒茶之后，即可正式冲泡。先烧一壶纯净水，水开后缓缓提起水壶，沿着茶杯或者茶壶边缘冲入，可低冲也能高冲，注水之后静置20-30秒，使茶叶充分浸润、舒展，等到茶汤变色时方能饮用。

“各种泡茶情况”分成使用场合的不同与饮用目的不同；第一种场合，几位朋友来家做客，正式泡一壶茶招待。第二种场合，几位朋友坐一下就要走，每人用盖碗奉一杯茶。第三种场合，今天举办某一项目的开幕式，数百人与会，备个大桶茶请大家喝茶。第四种场合，单位里供应同仁整天的用茶，泡桶双倍的浓缩茶让大家兑着开水喝。第五种场合，家人出去郊游，准备一瓶茶水路上解渴。第六种场合，办公室或书房里，一边做事一边喝茶，一边读书一边喝茶。第一种饮用目的，为了鉴定多种茶彼此间的质量差异，实用鉴定杯组，在相同的水温、用量与浸泡时间下，看看它们的茶汤表现。第二种饮用目的，为了欣赏一泡茶，使用最适合这泡茶的水温、茶水比例、冲泡器质地、浸泡时间、求得最高品饮效果的茶汤。无论哪一种场合或哪一种目的，我们在泡茶时都会提到“用多少茶叶泡多少水”，也就是茶水比例的问题。使用“国际评茶鉴定杯组”或“大桶茶”的时候，我们会经常听到“3g茶叶泡150cc水”的话语，又称为2%的茶水比例。 而谈到“盖碗奉茶”使用“含叶茶法”的时候，又会建议大家用1.5%的茶叶比例。实验结果表明，使用水量1.5%的茶量，以适合它的水温浸泡10分钟，茶水内的水可溶物质已充分溶出，这时的浓度不但接近于一般人喜欢的程度，汤温也降到可以马上饮用的时候，在茶汤与茶水不分离的情况，慢慢饮用也不致于变得太浓。也称为“含叶茶法”。

泡茶所需工具：热水、茶叶、茶具。1、用热水冲洗茶具，把茶具沥干。然后根据茶具的大小来放置茶叶。2、洗茶，冲入适量开水，然后快速倒出。3、按照茶与水的比例，将开水冲入茶碗中，冲水时有“凤凰三点头”的说法，就是将水壶下倾上提三次，这既是主人向宾客点头致意，也能使茶叶和茶水上下翻动，使茶汤浓度一致。4、将冲泡好的茶应先倒进公道杯里，然后再从公道杯倒进客人的茶杯中。茶叶的起源茶叶作为一种饮料，从唐朝开始，流传到我国西北各个少数民族地区，成为当地人民生活的必需品，“一日无茶则滞，三日无茶则病”。中国是茶树的原产地。然而，中国在茶业上对人类的贡献，主要在于最早发现了茶这种植物，最先利用了茶这种植物，并把它发展形成为我国和东方乃至整个世界的一种灿烂独特的茶文化。世界各国饮茶及茶的生产和贸易，除朝鲜、日本以及中亚、西亚一带是唐朝前后就从中国传入者外，其他多是16世纪以后，特别是近200年以来才传入发展起来的。

1、温杯，常见的泡茶用具为盖碗、玻璃杯、紫砂壶，先用清水洗一遍，接着往杯内注入热水，最后用热水浇淋外壁；2、醒茶，分为干醒和湿醒两种，将茶叶摊放在空气中，或者投入杯中，倒入热水浸泡；3、冲泡，水开后沿着茶具边缘倒入，静置后饮用。1、温杯泡茶的第一步为温杯，常见的泡茶器具有紫砂壶、白瓷盖碗、玻璃杯，先对茶具进行清洗，之后在杯内或者壶内注入热水温泡，时间在5分钟左右，最后再用热水浇淋外壁，保证受热均匀。2、醒茶为了使茶叶香气、滋味快速显出，需对其进行醒茶，一般分为干醒、湿醒两种。所谓干醒，是将茶叶摊放在通风处，与空气充分接触。而湿醒是将茶叶放入杯中，接着倒入热水浸泡。3、冲泡醒茶之后，即可正式冲泡。先烧一壶纯净水，水开后缓缓提起水壶，沿着茶杯或者茶壶边缘冲入，可低冲也能高冲，注水之后静置20-30秒，使茶叶充分浸润、舒展，等到茶汤变色时方能饮用。

泡茶是一门学道，日常中很多人喜欢在闲暇时叫上几个朋友一起喝茶，下面，一起来看看怎么正确泡茶~1、温具用沸水冲淋所有茶具，随后即将茶壶、茶杯沥干，温具的目的是提高茶具温度，使茶叶冲泡后温度相对稳定，同时还起到清洁的作用。2、置茶置茶就是放茶叶，往泡茶的杯里置入一定数量的茶叶，茶叶的数量随个人喜好放。3、冲泡置茶后，将开水冲入壶中，通常以冲水八分满为宜，冲泡时间一般为5分钟左右，冲泡次数越多，浸泡时间越长。4、倒茶冲泡好的茶应先倒进茶海里，然后再从茶海倒进客人的茶杯中。5、奉茶奉茶时，需要用茶盘托着送给客人，并放置在客人桌前的右手前方位置，请客人品茶。6、品茶茶泡好之后不可急于饮用，而是应该先观色察形，接着端杯闻香，再啜汤赏味。新手必须注意的几个泡茶事项：(1)不要用保温杯泡茶：沏茶宜用陶瓷壶、杯，不宜用保温杯。因为用保温杯泡茶叶，茶水较长时间保持高温，茶叶中一部分芳香油逸出，使香味减少;浸出的鞣酸和茶碱过多，有苦涩味，因而也损失了部分营养成分。(2)不要用沸水泡茶：用沸腾的开水泡茶，会破坏很多营养物质。例如维生素C、P等，在水温超过80℃时就会被破坏，还易溶出过多的鞣酸等物质，使茶带有苦涩味。因此，泡茶的水温一般应掌握在70℃-80℃。尤其是绿茶，如温度太高，茶叶泡熟，变成了红茶，便失去了绿茶原有的清香、爽凉味。(3)泡茶时间不要太长：茶叶浸泡4-6分钟后饮用最佳。因此时已有80%的咖啡因和60%的其它可溶性物质已经浸泡出来。时间太长，茶水就会有苦涩哧。放在暖水瓶或炉灶上长时间煮的茶水，易发生化学变化，不宜再饮用。(4)不要扔掉泡过的茶叶：大多数人泡过茶后，把用过的茶叶扔掉。实际上这样是不经济的，应当把茶叶咀嚼后咽下去，因为茶叶中含有较多的胡萝卜素、粗纤维和其它营养物质。(5)茶叶数量参考和蓄杯：泡一杯浓度适中的茶水，一般需要10克左右的茶叶。有的人喜欢泡浓茶。茶水太浓，浸出过多的咖啡因和鞣酸对胃肠刺激性太大。泡一杯茶以后可续水再泡3-4杯。

茶道的十三个步骤图解第一道:净手和欣赏器具第二道:烫杯温壶;第三道:马龙入宫;第四道:洗茶;第五道:冲泡;第六道:春风拂面;第七道:封壶;第八道:分杯;第九道:玉液回壶;第十道:分壶;第十一道:奉茶;第十二道:闻香;第十三:道品茗茶道操作流程就是以上介绍的这样,希望通过介绍后,大家都能够了解其中的真谛,每一个泡茶步骤都是有讲究,有含义的。虽然我们日常饮茶不需要这样繁琐的步骤,但是在接待来宾或是茶艺表演时都应该将其做到位。茶艺的步骤有哪些？每一个泡茶步骤都是有讲究,有含义的,虽然我们日常饮茶不需要这样繁琐的步骤,但是在接待来宾或是茶艺表演时都应该将其做到位。十二道茶道操作流程如下:第一道净手和欣赏器具:也就是洗手,喝茶卫生很重要,先引茶人荷,请来宾赏茶,然后是赏具:品茶讲究用景瓷宜陶--景德镇的瓷器或宜兴的紫砂壶为上,这个都是为了喝茶前有个放松心情的准备。第二道烫杯温壶:就是把茶叶器具都用开水冲洗一次,目的也是为了卫生清洁,同时给茶具预热,这样出来的茶的味道更香,将沸水倾入紫砂壶、公道杯、闻香杯、品茗杯中,也有朋友说这叫洁具提温。第三道马龙入宫:把茶叶放到器具里,也就是放茶过程到茶壶里,名字叫的好听,程序简单,表演可以适当加入花式,更具有茶韵。第四道洗茶:将沸水倒入壶中,让水和茶叶适当接触,然后又迅速倒出。目的是为了把茶叶表面的不清洁物质去掉,还有就是把没炒制好的茶叶过滤掉。第五道冲泡:把沸水再次倒入壶中,倒水过程中壶嘴“点头”三次,别一次把壶倒满,茶道的程序其实也只是好看而已,只有这步才是平时大家常用的,表演上有即所谓“凤凰三点头”,向客人示敬。春风拂面:完全是表现技巧美观需求,水要高出壶口,用壶盖拂去茶末儿,把浮在上面的茶叶去掉,为的是只喝茶水不要让上面浮的茶叶到口中。第六道封壶:盖上壶盖,保存茶壶里茶叶冲泡出来的香气,用沸水遍浇壶身也是这个目的。第七道分杯:准备喝茶开始的步骤,用茶夹将闻香杯、品茗杯分组,放在茶托上,方便加茶。第八道玉液回壶:轻轻将壶中茶水倒入公道杯,使每个人都能品到色、香、味一致的茶。给人精神上的享受和感官上的刺激,简单点说就是给客人每人一杯茶。第九道分壶:然后将茶汤分别倒入每个客人的闻香杯,茶道的程序茶斟七分满,表示对客人的尊敬。第十道奉茶:把杯子双手送到客人面前注意倒茶礼仪,以茶奉客的中国古代礼仪之本。第十一道闻香:这个是客人开始独自感悟的步骤,客人将茶汤倒入品茶杯,轻嗅闻香杯中的余香,最好能有陶醉状,表示对主人茶的欣赏和赞叹。第十二道品茗:现在终于可以喝茶了,呵呵,客人用三指取品茗杯,分三口轻啜慢饮,然后放下,可以在谈话交流期间继续如此,显示茶在交流中的地位和必不可少身份。如何泡茶简单茶艺教程简单的茶艺流程如下:1、温杯温壶用沸水冲淋所有茶具,随后即将茶壶、茶杯沥干,温温杯温壶的目的是提高茶具温度,使茶叶冲泡后温度相对稳定,同时还起到清洁的作用。2、投茶投茶就是放茶叶,往泡茶的壶(杯)里置入一定数量的茶叶,茶叶的数量随不同茶叶而不同的。3、洗茶投茶后,将开水冲入壶中,通常以没过茶叶为宜,将茶水倒入茶洗,主目的要是清洁茶叶。4、冲泡再次将开水冲入壶中,通常以冲水八分满为宜,根据茶叶种类的不同,冲泡时间不同。5、分茶冲泡好的茶应先倒进茶海里,然后再从茶海倒进客人的茶杯中。6、奉茶奉茶时,茶杯放置客人右手前方,请客人品茶。7、品茶茶泡好之后不可急于饮用,而是应该先观色察形,接着端杯闻香,再啜汤赏味。

1、温杯 准备一个玻璃杯或白瓷盖碗，玻璃杯方便在冲泡时更直观的欣赏碧螺春的汤色，而白瓷盖碗瓷质紧实，可以更好地锁住茶香。先用沸水将茶具冲淋温杯，提高杯身温度，冲泡时能更好的激发茶香。 2、茶水 准备5~7g碧螺春，可以根据喜好调整投茶量，不宜喝较浓的茶，绿茶中含有丰富的咖啡碱，刺激性较强，常饮浓茶容易引起头晕、失眠。冲泡的水以含有丰富矿物质的矿泉水或纯净水为佳。 3、冲泡 碧螺春不经过发酵，茶叶较为细嫩，冲泡水温控制在80℃左右即可，先倒入沸水，浸润茶叶，再沿着杯壁将剩余的水注入，浸泡一两分钟后饮用。饮用时要留底，待茶汤剩余三分之一时便可添水。

泡茶比较讲究方法和水吧，用泉水感觉应该会更好。

有些人在泡茶的时候并不懂，一杯茶泡起来没完没了，或者有的，只泡一次，就扔掉，所以，这里大家一定要掌握一些其泡绿茶的具体的茶叶有具体的过程的。茶具选用细嫩的绿茶一般不要用茶壶来冲泡，因为茶壶不利于散热，会将茶叶焐黄，使茶汤有一股闷熟味，最好选用直身无花的玻璃杯，杯身的透明度要好，使人可以观赏到茶叶在杯中舒展的身姿；质地较老的绿茶通常要用壶来泡，一方面茶壶的保温作用有利于茶汁的浸出，另一方面也是藏拙，客人可以品尝到茶的美味，却不会因茶叶的形态不美观而影响情绪。壶、杯宜选用瓷质的，青花瓷与白瓷都可以，与绿茶茶汤的颜色比较协调。怎样泡茶才好喝2泡茶温度绿茶的冲泡温度因茶的老嫩而有不同，对于质地细嫩的茶，冲泡的水温宜低些，在80℃为宜，过高的水温会让茶叶的香气很快地散发，使茶汤失去香味。而冲泡质地较老的绿茶，水温就要高些，要达到90℃以上，这样的水温才能让茶味完全地发出来。此外，现在还有不少茶人用冷水泡茶，甚至用冰水泡茶，这样的方法一要有好茶叶，必须是质量上乘的细嫩名茶，二是要看季节，在夏季时，用冷水泡茶效果会更好些。

1 苦荞麦如何泡茶喝 1、苦荞麦的种子在收取后不能直接泡水，应该对她进行适度加工以后再在泡水喝在加工苦荞麦种子是要把它里面的杂质全部去掉，然后放在无油无水的锅中用小火慢慢炒制，炒到它颜色加深以后取出降温。 2、炒好以后的苦荞麦能直接用来泡水喝，每次取10克左右的苦荞麦，直接放在干净玻璃杯中冲入刚烧开的沸水，焖三到五分钟，打开杯子盖降温，温度适宜后能直接饮用，每次放入的苦荞麦可反复冲泡3~5次，最后余下的苦荞麦还能直接吃下去。 2 苦荞麦泡水喝有什么功效 1、预防高血糖和高血脂 人们经常用苦荞麦泡水喝，能吸收丰富芦丁这种物质，能增加人类血管的韧性与弹性，还能净化血液，清理血液中的胆固醇，能在促进血液循环的同时保护人类心血管，它能防止血脂血压升高。苦荞麦中还有一些降糖成分，人们用它泡水喝，能防止血糖升高，也能让人们过高的血糖尽快恢复正常。 2、清肠排毒 苦荞麦是一种能清肠排毒的健康食材，人们用它泡水喝，能尽快把它含有的纤维素和其他活性成分吸收，能加快人类肠道代谢又能缩短人体排便时间，经常用它泡水喝，能起到清肠排毒润肠通便的重要作用。人们用苦荞麦泡水喝还能阻止毒素，对人类皮肤产生伤害，能淡化色斑，也能滋养细嫩肌肤。 3 苦荞麦泡茶可以天天喝吗 作为一种药食两用的食物它是可以天天喝的，而且在日常生活中它素有五谷之王的美誉，所以长期泡水喝，安全性是比较高的。 4 苦荞茶有什么禁忌 1、处于饥饿状态下或者脾胃虚弱的人不可以喝，因为它能够健胃消食，这样对肠胃不好。 2、血糖较低的患者也不可饮用。 3、每次饮用时要注意量，苦荞茶摄入过多的话会出现胃反酸。

菊花如何泡茶 　　菊花如何泡茶，很多人都喜欢泡一杯菊花茶进行解腻或者是用以清热降火，但是有些人总是泡不出来菊花的味道，觉得口感欠佳，没有在外面的好喝，下面我带大家简单了解一下菊花如何泡茶。 　　菊花如何泡茶1 　　在泡菊花茶的时候一般都采用透明的玻璃杯，每次放上四、五粒的菊花，然后再用沸水冲泡2-3分钟就可以了 。等水七八成热的时候，可以看到茶水渐渐酿成微黄色。每次喝菊花茶时，不要一次喝完，要留下三分之一 杯的茶水，再加上新茶水，泡上片刻，而后再喝。 　　如果喜欢甜味浓点，那么可以在菊花茶中加入几颗冰糖，这样喝起来味更甘了，让人回味无穷啊。很多人都 喜欢把菊花茶和其他东西混在一起泡水，其实菊花茶单独泡水就可以了，冬天热饮、夏天冰饮都是很好的饮 料。 　　菊花也是可以喝其他一些花茶混在一起泡的，那样味道可能会更美，比如菊花山楂茶，菊花蜜茶，三花茶等 这些都是可以的。而且这些茶还对身体有一定的促进作用。总的.来说，菊花茶的泡法也是因人而异的，仅给 大家参考。 　　菊花如何泡茶2 　　1、准备茶具：透明玻璃杯或盖碗一个。 　　2、水温要求：95-100度的水温。 　　3、准备3到5朵干燥的菊花。 　　4、洗茶：先投菊花放入杯中，注入沸水后轻摇后立即将水倒掉。 　　5、泡茶：洗茶后再注入沸水泡制5分钟左右。 　　6、品茶：菊花茶泡好后可根据个人的需求及具体情况选择是否加入蜂蜜或冰糖饮用。还有，菊花也适宜与多种花、茶一起泡水饮用，功效更为显著，如菊花山楂茶、三花茶等。 　　 泡菊花的注意事项 　　 1、菊花的选择 　　泡茶用的菊花要选用品质好一点的，买的时候仔细看一下有没有杂质，灰尘，碎片。泡好的时候水应该是透明的，不能看上去很浑浊，否则就是劣质品，起不到应该有的功效。 　　还有，不要选择那些很大的菊花，一般选用杭白菊来泡，选择那种刚刚要放开花瓣的哪种，营养成分含量较高。 　　 2、水的选择 　　泡茶的时候水温是比较重要的，泡菊花茶的水温一定要是尽量高的比较好，这样才能让菊花茶的效果完全发挥出来。如果是温热的水，最好就不要用。 　　 3、器具的选择 　　泡饮菊花茶时，最好用透明的玻璃杯，每次放上四、五粒，再用沸水冲泡2-3分钟即可。透明玻璃杯是为了待水七八成热时，可看到茶水渐渐酿成微黄色，随时观看茶色变化。 　　还有，每次喝时，不要一次喝完，要留下三分之一杯的茶水，再加上新茶水，泡上片刻，而后再喝。 　　 4、先用沸水洗茶 　　热水洗茶除了灭菌，热水冲洗还有洗去菊花表面其它附着物的效果，如灰尘、菊花本身脱落的碎屑等的作用。 　　 5、是否加冰糖 　　喝菊花茶时，有人喜欢加上几颗冰糖以增加口感。菊花茶加冰糖是可以的，但对于患有糖尿病或血糖偏高的人，最好别加糖，单喝菊花为宜。

红枣属热性，菊花是凉性的，一起泡着喝蛮养生的。这个就和平时喝茶一样的就可以了。比例的话，也不用怎么精确。体质偏凉的，红枣多放点：体质偏热的，菊花多放点。一般红枣10g的话，菊花放五六朵就可以了。红枣主要是补血的功能，对女生很好。适量就好。像是夏天，人燥易上火，那就菊花多放点，降火。但是，不要连续几天喝只放菊花的茶，太凉了，很伤胃的。每天喝的话，要根据季节、身体因素来配置菊花茶和红枣的量。菊花茶怎么泡才正确选茶要泡好菊花茶，首先要选取好的菊花。菊花很容易发霉、长虫子，市场上的菊花质量参差不齐，不懂门道的话很难选到优质菊花。不少人都会挑选花朵白且大朵的菊花，其实又小又丑而且颜色泛黄的菊花反而是上选。洗茶虽然菊花和茶叶有所不同，但是它在晾晒的过程中也会混入许多灰尘和油脂，因此在冲泡时也要加入洗茶这一步。用80度的热水泡3-5秒钟，再迅速把水滤掉，如果时间太长，菊花的营养也会被滤掉，这一点要注意。泡茶洗完茶后，用100度的开水或者凉到90度的热开水冲到菊花里，放置5分钟即可饮用。注意是热水冲进菊花而不是将菊花放进热水里哦，因为热水冲进去会搅动菊花，不用你再专门去搅拌。而将菊花投入热水中还要去搅拌，否则菊花就会浮在水面。

泡茶是一门学问，正确的泡茶方法可以使茶叶释放出更好的香味和营养，下面是泡茶的正确方法。步骤一：准备好泡茶用的工具和材料，包括茶叶、茶具、开水等。建议使用陶瓷或玻璃材质的茶具，这样可以更好地保留茶叶的香气和味道。步骤二：烧开水，将开水倒入茶具中，让茶具预热一下，同时也可以去除茶具的异味。步骤三：将茶叶放入茶具中，建议使用适量的茶叶，一般是1:50的比例。不同种类的茶叶需要使用不同的泡茶温度和时间。步骤四：注入适温的水，不同种类的茶叶需要使用不同的水温。茶叶的品种、等级、产地、制作工艺都会影响水温的选择，一般茶叶包装上会标注推荐的泡茶温度和时间。步骤五：等待一段时间，茶叶会慢慢吸收水分，散发出香味，同时茶汤的颜色也会变化。等待的时间也因茶叶种类的不同而不同，一般5-10分钟。步骤六：倒出茶汤，注意倒的时候要保持稳定，不要过急或过缓。倒完茶汤后可以在茶具内注入新的热水，继续泡制。总之，泡茶需要注意的细节很多，根据不同的茶叶种类和泡茶方式来调整水温、泡茶时间等参数。只有掌握了正确的泡茶方法，才能品尝到最好的茶香和口感。除了前面提到的基本步骤和注意事项外，以下是一些额外的细节和技巧，可以让你泡出更好的茶：1. 水质要好：用冷静的自来水或者过滤的水泡茶会更好，避免使用含有氯气的水，因为氯气会影响茶叶的味道。2. 茶壶的选择：不同种类的茶叶需要使用不同的茶壶，建议使用陶瓷或紫砂壶。如果是泡绿茶，可以选择玻璃茶具，这样可以观察茶叶的展开过程。3. 先清洗：在泡茶前，先用热水冲洗茶壶和茶杯，这样可以预热茶具，并且去除异味和灰尘。4. 茶叶的量：不同种类的茶叶需要使用不同的量，一般来说，每次泡茶使用茶叶的量为3-5克。需要注意的是，如果茶叶太多会导致茶汤过浓，太少则会导致茶汤过淡。5. 茶具要干燥：将用过的茶具清洗干净，晾干之后再收纳，这样可以避免茶具滋生霉菌和异味。

泡茶的正确方法可以分为以下几个步骤：准备茶具：选择适当的茶壶、杯子以及茶叶，并用热水清洗干净。加入茶叶：将适量的茶叶放入茶壶中，一般来说，每100毫升水需要放入2-5克茶叶。清洗茶叶：将茶叶用热水冲洗一遍，这样可以去除茶叶表面的杂质。烫杯：先用热水将杯子烫一遍，这样可以提高茶汤的温度。水温：不同种类的茶叶需要不同的水温，一般绿茶需要80-85℃的水，红茶需要90-95℃的水，黑茶需要100℃的水。可以根据不同种类的茶叶，选择适当的水温。浸泡时间：不同种类的茶叶需要不同的浸泡时间，一般绿茶需要1-2分钟，红茶需要2-3分钟，黑茶需要3-5分钟。可以根据不同种类的茶叶，选择适当的浸泡时间。倒茶：将泡好的茶汤倒入杯子中，保持均匀，可以根据自己的口味调整茶汤的浓淡。品尝：品尝茶汤的味道，可以通过闻香、品茶、品味三个步骤来感受茶的香气、滋味和回甘。以上是泡茶的基本步骤，不同种类的茶叶需要不同的处理方式，可以根据自己的口味进行调整。同时，泡茶需要耐心和细心，才能泡出一杯香气浓郁、滋味醇厚的好茶。

新鲜桂花怎么做桂花茶　　1、准备好所有的材料，玻璃瓶洗净用开水消毒，晾干。　　2、冰糖放在碗里，加适量水。　　3、放到微波炉里高火转3分钟，拿出来搅拌一下。如果冰糖都融化了就再加一些冰糖，若没融化继续放入微波炉高火转3分钟，再拿出来查看，重复前面的步骤直到冰糖融化成糖浆，尽量接近饱和状态，糖浆不要太稀。　　4、在消毒好的玻璃瓶底部撒一层干桂花。　　5、倒入仍然滚烫的糖浆，再放一层桂花，再倒糖浆，直至倒完。如果不均匀可以用干净的勺子稍微搅拌均匀。　　6、放凉后盖上瓶盖，放进冰箱保存，腌制大约两天之后冰糖桂花就做好了。　　7、取适量做好的冰糖桂花，加热水搅拌即成冰糖桂花茶。新鲜桂花怎么做桂花茶　　喝桂花茶的好处　　研究表明，常喝桂花茶是很有好处的，桂花茶是以新鲜的桂花为原料，利用精湛的加工工艺制作而成，常喝可暖胃驱寒、止痛散瘀，缓解食欲不振、经闭腹痛等病症。　　桂花茶还具有温补阳气、美白肌肤、排解体内毒素、润肺、止咳、化痰的功效，能够净化身心，舒缓精神，让人体放松。　　桂花茶还可防治高血压、口臭、视觉不明、荨麻疹、十二指肠溃疡、胃寒胃疼等疾病。

桂花茶制作方法一 　　把处理干净的鲜桂花放在玻璃瓶中，一层层铺好，铺一层鲜桂花就压上一层白砂糖，装满瓶子以后再密封瓶口，放在阴凉通风处贮存三个月左右，就成了味道纯正的糖桂花。 　　我们想要喝桂花茶的时候，打开瓶口取出一勺用沸水冲泡即可，也可以根据个人需要搭配其它的东西一起冲泡。 桂花茶制作方法二 　　把处理干净的鲜桂花铺在上下都透气的竹簸箕里，放在阳光下用最烈的日头一次性晒干，其间每晒一段时间就轻轻抖动一下簸箕，让桂花晒的更均匀彻底。等鲜桂花被完全晒干后，装在玻璃瓶或食品塑料袋里密封保存，需要用的时候再取出来冲泡成桂花茶。 　　把鲜桂花晒制干桂花会损失部分香味，晒制的时候越久香味流失越多，因为要选择阳光最烈的那一天来晒制，尽量一天晒干（最多也不能超过3天时间），尽可能地减少桂花香味的流失。另外，晒制鲜桂花期间切忌用手翻动，否则会让晒出的桂花颜色发黑，需要翻动的时候只能抖动簸箕。 桂花茶制作方法三 　　把处理干净的鲜桂花轻轻摊放在防潮纸上，叠成四四方方的块，放到事先垫好了生石灰块的砂缸里，密封或盖严缸口，两三天以后再取出来就是干桂花了，装在玻璃瓶或食品塑料袋里密封保存即可。 　　这样做出的干桂花香味最浓，品质最好，做好以后就可以直接冲泡饮用了。如果你还想制作更好些的桂花茶，可以把干桂花一直密封保存到清明过后，取清明到谷雨前的茶叶作为茶胚，一层茶叶一层干桂花这样铺在防潮纸上（茶叶和干桂花的比例大约为五比一），如此铺上三四层以后再包好，放入砂缸里密封起来。 　　以后每隔两天左右打开缸口翻动一次，让桂花的香味完全渗透到茶叶里，大约六七天就成桂花茶了。如果你希望桂花茶的香味更加浓郁，可以等上半个月以后再打开缸口。 桂花茶制作方法四 　　取一张干净的报纸铺在篾筛里，再把处理干净的鲜桂花平铺在报纸上，再取适量茶叶平铺在桂花上面（通常是二两鲜桂花配一斤半茶叶），再盖上一张报纸防止香气外溢。 　　生起木炭火，将篾筛置于炭火之上慢慢地烘烤，等桂花的颜色变成深红色之后，每隔几分钟就要小心地翻拌一次，直至鲜桂花被完全烘干。然后，把烘干的鲜桂花和茶叶摊开冷却，最后装入玻璃瓶或食品塑料袋里密封保存即可。 结束语： 　　适合家庭的桂花茶制作方法就介绍完了，希望大家都能轻松做出香浓 健康 的桂花茶，也希望你能找到制作桂花茶的更好方法。 桂子花开，香飘十里。庭院里栽种桂花，满院飘香。桂花除了好闻，更是用途多多，不光可以入药，散寒破结，化痰止咳。还能做香精香料，也能做茶。 桂花茶不但香气诱人，还有多种保健功效。平时多饮，对身体很有好处。其实制作桂花茶一点都不难，今天就分享一下，大家可以尝试去做一下。 桂花茶制作过程 准备桂花 一般我们选用金桂，也就是开金黄色的桂花。采集新鲜桂花，在花朵呈虎爪形状，颜色金黄，含苞初放的时候采最好，这个时候最香。采摘时间一般在早晨，日出之前，桂花上带露水的时候。采完去掉花中的杂质与花梗； 清洗桂花 采集后的桂花要清洗干净，在清洗的时候动作一定要柔和，避免花瓣受损； 晒炒桂花 选一个大筛子或者一个干净的布，把洗干净的桂花均匀的摊开控干水，然后在干净的炒锅里把桂花加热焙炒，待到香气四溢的时候，再放到太阳下晒干。找一个干净的玻璃瓶子，密封保存。 桂花茶做好后，每次用沸水冲泡，取3-5克即可。泡好的桂花茶可以再加一点蜂蜜，口感会更好。 最好的方法是新鲜的桂花摘下来直接泡，水烧开之后放片刻，温度在85~90度左右最佳，一壶水大概放三五分钟。 如果是用茶壶来泡，水要快进快出，不能焖泡，否则发苦。泡好的水倒出来过滤后可以加蜂蜜或者冰糖调味。不过答主本人喜欢直接喝。 常见的桂花分三种：金桂（黄的）、银桂（白的）、丹桂（红的），泡水喝最好的是丹桂，香味最浓的是金桂，银桂没喝过，据说是不能喝。楼主这里海拔偏高了，只有金桂，将就喝。 桂花也可以弄干了慢慢喝，但是处理起来比较难，因为桂花的香味是一种挥发性物质，加热会挥发掉。拿在太阳下晒肯定是不行的。 只有一种相对靠谱的方法，在密封的环境里面，用干燥剂进行干燥。 可以弄一个可以密封的桶或者缸，放一盆生石灰在下面，然后找个支架撑起来，把新鲜的桂花用纱布包好放在支架上（桂花和石灰不能接触到），然后把桶密封，生石灰的吸水能力很强，一两天就干了，然后再用密封袋密封保存。 一般不用鲜花泡茶，因为鲜花中的花粉会引起人的不适或过敏。 指导意见： 鲜桂花要先用盐水浸泡半个小时,去掉苦水以及消毒,然后拧干,一层糖一层桂花装在瓶子了用瓶盖拧紧,2天后就能泡茶喝,很香,时间越久越好.。桂花茶.既可单独泡饮或加蜂蜜（5克左右即可以冲泡一杯，汤色黄艳，滋味清香甘甜），也可与龙井茶、乌龙茶等泡成风格各异的桂花茶。 桂花茶制作方法： 【材料】：桂花干品5克（鲜品15克），冰糖或蜂蜜适量。 【作法】：将桂花及冰糖置入杯中，用热开水冲泡三分钟，过滤后即可饮用。若以蜂蜜取代冰糖，则待过滤后再添加，搅拌饮用。 功效：有醒胃、浊中散塞、暖胃止痛、化痰之功用。可治痰饮咳喘、视力不明、食积呆滞、牙痛、口臭 希望能帮到你 距离今年的桂花开放只有三个月左右了，所以要想做桂花茶的人，可以提前看看哪里有桂花树了，要不然到时候现找的话，估计就有点不容易了，毕竟每年多有不少人在打这个主意的， 至于桂花茶怎么做，这个就比较简单了，因为我每年多要做几瓶挂花茶泡水喝的，所以今天我就把我的制作方法整理整理告诉大家，首先我把这个步骤分为三步的，也就是采摘桂花，清洗桂花，腌制桂花的 先来说说采摘桂花吧，我们在采摘桂花的时候，一定要采摘新鲜完好的桂花，因为这些桂花一是在口感上面比较不错，二是处理上面也是比较方便的，至于那些不完好的桂花就不行了，因为这些桂花由于各种各样的原因有缺失了， 所以有些桂花可能带有特殊物质的，而一但带有特殊物质了，那么多多少少也会影响桂花茶的品质了，所以为了避免这个情况，也要采摘新鲜完好的桂花了，至于清洗桂花就比较简单了，因为我们在清洗桂花的时候， 只要把桂花放到干净的清水里泡上一会，那么桂花上面的脏东西就要自动清除了，但是有些比较脏的桂花就不要用了，因为这些桂花哪怕就是清洗干净了，已经不成样子了，至于腌制桂花也是比较简单的，因为我们在腌制桂花的时候， 只要拿上一个玻璃容器，然后再把没有水分的桂花放到里面，但是在放桂花的时候，一定要是桂花一层，白糖一层的，因为要是白糖比较少的话，那么做好的桂花茶也就不好喝了，最后在把装满桂花的玻璃容器放到阴凉地方2-3月就行了 最后小结：说句实在话，我个人不建议大家制作桂花茶了，因为现在的桂花树一是越来越少了，二是每次桂花树开花的时候，多是好几个人一起抢着采摘桂花，但是桂花才有多少，根本不够几个人分的，所以为了避免麻烦，也不建议大家制作了 晾晒干，和茶叶一样头道洗掉，和白茶，普洱，玫瑰一起冲泡即可。 新鲜的桂花如何泡茶？ 做法： 1.采摘新鲜初开的桂花数十朵。 2.将桂花放在筛子里冲洗几遍。 3.将桂花放入盐水中浸泡20分钟后，捞出将表面盐分冲洗干净。 4.将洗净后的桂花放入杯中，充入刚烧开的沸水即可。 桂花要先用盐水浸泡半个小时，去掉苦水以及消毒，然后拧干，一层糖一层桂花装在瓶子了用瓶盖拧紧，2天后就能泡茶喝，很香，时间越久越好。或者把新鲜的桂花洗干净后在开水里过一遍，然后在太阳下晒干或者风干水分。再和糖一起密封在罐子里面，放冰箱里。过两个星期就能取出来泡茶喝了。 新鲜桂花，一般用糖渍或盐渍保存，如将鲜桂花直接晒干或烘干，由于香精油损失太多，几乎成了没有香气的花渣。被渍过的桂花，添加使用的的范围很广倒真如桂花酸梅汤、桂花莲子羹、桂花藕粉、桂花汤圆等，都离不开桂花。桂花也可泡茶，泡茶一般采用糖桂花，可单独泡，也可任意搭配，如：蜂蜜桂花茶、冰糖桂花茶、绿茶桂花茶、红茶桂花茶、陈皮桂花茶、柠檬桂花茶、薄荷桂花茶、乌梅桂花茶、山楂桂花茶、枸杞桂花茶、牛奶桂花茶，如咖啡里加入桂花味道也相当赞。泡制方法：玻璃杯中加入半汤匙糖桂花和配料后用开水冲泡，搅拌后你就慢慢品味吧。夏天可以将泡制好的桂花茶冰镇后饮用，味道更佳。谢谢 1、一般将新鲜桂花采集下来后用筛子除去枝叶和杂物，用透气竹筐装好，但不要压或者堆积超过1米以上，而且采摘下来立即送到加工地点风干，否则就会闷坏鲜桂花。 2、风干可以使用一般茶叶风干机器来加工，加工到最后整个过程桂花颜色基保持原色，风干到用手用力磨能磨成粉末就可以了，千万风干过度变成黑色！ 3、还有就是桂花必须烘干才能留住香味，千万不要拿去晒！晒干的桂花是香味很淡很淡的4.桂花茶制作方法： 材料：桂花干品5克鲜品15克，冰糖或蜂蜜适量。 做法：将桂花及冰糖置入杯中，用热开水冲泡三分钟，过滤后即可饮用。若以蜂蜜取代冰糖，则待过滤后再添加，搅拌饮用。 功效：有醒胃、浊中散塞、暖胃止痛、化痰之功用。可治痰饮咳喘、视力不明、食积呆滞、牙痛、口臭

我的世界泡茶杯方法分为三步。1、打开游戏，点击右键熔炉。2、使用煤炭燃烧沙子，获得玻璃。3、点击右键工作台，拿着空瓶子去水边，点击水源，完成泡茶杯。

你不是废话吗、路边拔了一颗新鲜的蒲公英谁有这些设备啊？

1、准备15朵新鲜洋甘菊。将水倒入装有洋甘菊的壶中，盖上盖子。闷5分钟左右，待茶汤变成淡黄色就可以饮用了。洋甘菊还常常跟玫瑰花、满天星、薄荷、紫罗兰、菩提子、金盏花、迷迭香、桂花、马鞭草、荷叶茶等花草搭配在一起制成洋甘菊花草茶。 2、洋甘菊茶是具有很好的营养功效的茶饮，对胃部不适、胃炎、腹泻、结肠炎、胃溃疡、呕吐、胀气、肠炎以及各种不舒服的肠疾都有比较显著的功效。

1、温杯 准备一个玻璃杯或白瓷盖碗，玻璃杯方便在冲泡时更直观的欣赏碧螺春的汤色，而白瓷盖碗瓷质紧实，可以更好地锁住茶香。先用沸水将茶具冲淋温杯，提高杯身温度，冲泡时能更好的激发茶香。 2、茶水 准备5~7g碧螺春，可以根据喜好调整投茶量，不宜喝较浓的茶，绿茶中含有丰富的咖啡碱，刺激性较强，常饮浓茶容易引起头晕、失眠。冲泡的水以含有丰富矿物质的矿泉水或纯净水为佳。 3、冲泡 碧螺春不经过发酵，茶叶较为细嫩，冲泡水温控制在80℃左右即可，先倒入沸水，浸润茶叶，再沿着杯壁将剩余的水注入，浸泡一两分钟后饮用。饮用时要留底，待茶汤剩余三分之一时便可添水。

1、温杯准备一个玻璃杯或白瓷盖碗，玻璃杯方便在冲泡时更直观的欣赏碧螺春的汤色，而白瓷盖碗瓷质紧实，可以更好地锁住茶香。先用沸水将茶具冲淋温杯，提高杯身温度，冲泡时能更好的激发茶香。2、茶水准备5~7g碧螺春，可以根据喜好调整投茶量，不宜喝较浓的茶，绿茶中含有丰富的咖啡碱，刺激性较强，常饮浓茶容易引起头晕、失眠。冲泡的水以含有丰富矿物质的矿泉水或纯净水为佳。3、冲泡碧螺春不经过发酵，茶叶较为细嫩，冲泡水温控制在80℃左右即可，先倒入沸水，浸润茶叶，再沿着杯壁将剩余的水注入，浸泡一两分钟后饮用。饮用时要留底，待茶汤剩余三分之一时便可添水。

记得小时候第一次品茶是和外公在一起,那时候候只觉得茶的味道非常苦，没有糖水饮料好喝，长大以后经历了很多事情才懂得泡茶不仅仅是在喝它的味道，更是品味其中的意境，这个时候在品茶就不是完全苦的味道，而是苦中带甜，也就是品人的一生.现在我就来教一教大家怎样正确的泡茶方法.虽然很多人都在喝茶，但是很少人知道正确的泡茶方法，可能有人觉得泡茶非常的简单，只要把茶叶放在杯子里，然后直接倒热水，就可以了吗？这种方法虽然简单，但却不正确，我一开始不懂得真正品茶的时候也是这样做的但是总品不出来茶真正的味道，这也是为什么同样一款茶，用不同的方法冲泡，滋味却相差这么大的原因了。后来听外公的讲述才知道因为茶叶的品类不同，特性也不同，对于冲泡的要求也不同。如果所有的茶都直接倒热水冲泡，不仅不会喝到醇美的滋味，还浪费了茶叶，简直是暴殄天物。所以以后泡茶的时候，别再直接倒热水了，记住这3个泡茶小技巧，就算是新手也能泡出醇甘味美的茶汤。1、掌握好茶叶用量泡茶时，茶叶的用量讲究适中，这样泡出来的滋味才更好。一般情况下，茶水的比例保持在1：50（1克茶叶配50毫升的水）左右。像我一开始比较喜欢喝浓茶，觉得越浓的茶越好味道越足，所以在泡茶的时候，就会放很多茶叶。殊不知，这样做不仅不会喝到茶叶最好的滋味，长期喝浓茶还会严重影响我们的睡眠，危害很大。2、控制好水温因为每一种茶适合的水温不同，所以要根据你所选择的茶的品种选择适合的水温，比如我比较喜欢喝绿茶，所以这个时候泡茶的水温是在85度左右。其实我一开始品茶的时候确实没有对水温有什么过高的要求，只是觉得放开水就可以了，但是后来听外公说水温也是泡茶中很关键的一个点，如果水温掌握不好的话，有的茶叶可能泡不开，有的茶叶则可能就直接被泡坏了，所以说，泡茶时控制好水温是非常重要的。3、把控好冲泡时间一次放三克的绿茶，用200毫升的80度开水浸泡4到5分钟即可。外公曾经告诉我，泡茶的时间上是很有讲究的，出汤时间也决定了茶汤的滋味。在泡茶的时候，我们要根据茶叶的特性来判断出汤时间，这样的话，才会让茶叶发挥出最好的滋味。我按照外公的方法，泡同样的茶味道果然和我以前喝到自己泡的茶的味道不一样.外公告诉过我不同的茶叶出汤时间也各不相同· 绿茶和黄茶，特性差不多，一般12秒内出汤口感最佳。· 红茶的话，茶汤时间保持在10秒内，往后每一泡多延迟1-2秒。· 乌龙茶，10秒内出汤滋味最好。· 而老白茶和黑茶的话，冲泡时间会相对来说久一点，保持在20-25秒内滋味最佳。掌握好以上3种泡茶技巧，就是外公教会我的泡茶方法，按照我的方法学习以后,就算是新手也能泡出醇甘味美的茶汤.

茶文化是一种中国的传统，它的历史可以追溯到几千年前。它有着丰富而深厚的文化内涵，体现了中国人民独特的理念和习惯。我们在喝茶的时候也要学会正确的泡茶方法 。正确泡茶的七个步骤：一、烫壶在泡茶之前需用开水烫壶，一是可以去除茶壶中的异味；二是烫壶有助挥发茶香。二、置茶也叫做“投茶”。即将称好的一定数量的干茶叶置入茶杯或茶壶，以备冲泡。用盖杯的时候可以直接用茶则置茶，投茶量也要看所冲泡的茶叶种类类以及个人的口味。三、高冲　　冲泡茶叶需高提水壶,水自高处注入茶壶,使茶叶在壶内翻滚,散开,以更充分泡出茶味,俗称“高冲”。一般一冲需要倒掉（洗茶）。四、低泡泡好的茶就可以倒入茶盅，茶壶壶嘴与茶盅之距离,以低为佳,以免茶内的香气过度散发,俗称"低泡"。一般一泡茶汤与二泡茶汤在茶盅内混合,效果更佳;三泡茶汤与四泡茶汤混合。五、分茶茶盅中的茶分别倒入客人的杯子中，一般杯中的茶以七分满为宜。六、奉茶将茶杯连同杯托一并放置客人面前，是为奉茶，也叫敬茶。七、闻香品茶品茶之前，可以先观察茶的颜色，闻茶的香味，最后才品尝。品尝有个礼仪、“品”字三个口，一杯茶需分三口品尝，且在品茶之前，目光需注视泡茶师一至两秒，稍带微笑以示感谢。茶道里的五大禁忌：一、忌讳茶具不清洁宾客来访，先请坐后备茶。泡茶前，忌讳茶具不清洁，一定要把茶具清洗干净。然后再用开水冲烫一遍茶具。这是最基本的茶道礼仪。二、忌讳茶水浓度不恰当茶叶用量要适当，不宜过多或太少。茶叶过多，茶味过浓;茶叶太少，泡出的茶没有味道。泡茶前不妨先询问宾客的饮茶习惯，然后根据客人的喝茶口味、浓淡习惯来进行冲泡。三、忌讳茶水过满倒茶给宾客，不管是大茶杯还是小茶杯，都忌茶水倒得太满。茶水量应以七分满为宜，留下三分人情给客人，是茶道的传统礼仪。四、忌讳端茶不得法中国的传统习俗是只要两手健全，端茶给宾客都必须是用双手奉上。对有杯耳的茶杯，最有礼节的做法是用一只手抓住杯耳，另一只手托住杯底，把茶端送给客人。五、忌讳添茶不及时待客过程中，要时刻关注到宾客的茶杯，需要添茶时，一定要义不容辞及时去添茶。添茶时，要分先后，必须先给客人添茶，最后再给自己添。在茶道礼仪中，忌讳添茶不及时，是不尊重宾客的表现。