茶
百燕之家 / 信息详情
泡茶的学问,千万别用保温杯泡茶,泡茶水温多少合适
许多上班族喜欢放一个保温杯在办公室,抽屉里随时备着茶叶,一上班就开始用保温杯泡茶,喝到下班茶都还是温热的。大家认为这样泡茶既很有口感,又能提神、养颜,茶水还可以长时间保温。其实这是非常错误的做法。用保温杯泡茶,茶叶长时间浸泡于高温水中,就像温火煎煮一样,茶叶中的茶多酚、单宁等物质会大量浸出,使茶水颜色浓重、有苦涩味。同时,茶中的芳香油会很快大量挥发,鞣酸、茶碱大量渗出,这样不仅降低了茶叶的营养价值,减少了茶香,还会使有害物质增多。此外,像维生素C这类营养物质在水温超过80℃时就会被破坏,长时间高温浸泡会使其损失更多,从而降低了茶的保健功能。冲泡绿茶、黄茶用70℃一80℃的水绿茶是不发酵茶,是最接近原始的茶叶,比较鲜嫩,泡绿茶不能用太热的水,特别是各种芽叶细嫩的名绿茶,温度控制在80℃左右最佳。茶叶越嫩、越绿,冲泡水温就要越低,这样泡出的茶汤一定嫩绿明亮,滋味鲜爽,茶叶中的维生素C等营养元素也不会被破坏。而用高温的水冲泡绿茶,茶汤容易变黄,滋味较苦(茶中的咖啡碱容易浸出),维生素C等营养素会被大量破坏。冲泡黄茶水温也不要太高,同样是70℃~80℃之间比较适宜。只是黄茶多了一道闷黄工序,使得黄茶更适宜用紫砂壶冲泡。
泡茶的学问
泡茶三要人人都会喝茶,但冲泡未必得法。茶叶种类繁多,水质也各有差异,冲泡技术不同,泡出的茶汤当然就会有不同的效果。要想泡好茶,既要根据实际需要了解各类茶叶、各种水质的特性,掌握好泡茶用水与器具,更要讲究有序而优雅的冲泡方法与动作。泡茶,首先得选茶和鉴茶,只有正确鉴茶,方能决定冲泡的方法。茶的种类很多,可以根据采摘时间的先后分为春茶、夏茶、秋茶,也可以按种植的地理位置不同分为高山茶和平地茶,还可以根据茶色(加工方法不同)将差分为绿茶、红茶、青茶(乌龙茶)、白茶、黄茶、黑茶六大类。其次是水质。水之于茶,犹如水之于鱼一样,“鱼得水活跃,茶得水更有其香、有其色、有其味”,所以自古以来,茶人对水津津乐道,爱水入迷。明人许次纾《茶疏》中就说:“精茗蕴香,借水而发,无水不可论茶也。”茶人独重水,因为水是茶的载体,饮茶时愉悦快感的产生,无穷意念的回味,都要通过水来实现。水质欠佳,茶叶中的各种营养成分会受到污染,以致闻不到茶的清香,尝不到茶的甘醇,看不到茶的晶莹。科学的泡茶技术还包括三个要素,即茶用量、泡茶水温、冲泡时间。古人饮茶喜欢自己涉水,自己煮茶,在涉引、制作、煎煮、品饮过程中,使自己的身心得以放松和满足,整个过程中的每一环节都是不可缺少的,它们共同组成了整个品茶艺术。
泡茶的方法及注意事项
泡茶的方法及注意事项 茶文化在我国已经历史悠久了,如今如何泡茶,已成为了一门学问,下面我为大家整理了泡茶的方法及注意事项,希望能帮到大家! 一、泡茶的注意事项 1、用保温杯泡茶需注意。保温杯虽能保温,但茶叶中多种维生素和芳香油易在高温或长时间的恒温水中损失,茶的效用和口味也降低了。好的茶具应首推陶器类,具有一定透气性,冬天保温,夏天不馊,不发生任何化学反应。所以紫砂茶壶享有盛名。普通的"泡茶玻璃杯最合适。 2、用沸水冲泡,注意控制温度。有些人喜欢用刚开的水冲泡茶叶,其实这是非常有害的。刚烧开的水温度高,可使茶叶中不耐高温的营养素(如维生素C等)大量破坏,并且使茶的香味很快消失。泡茶的水温宜按茶叶老、嫩来分,老茶可用95℃的开水直接冲入;嫩茶则应低些,80℃左右比较适合。 3、第一次茶要过滤。有些人认为头遍茶浓,提神醒脑,所以爱喝头遍茶。殊不知,茶叶在栽培与加工过程中受到农药等污染,茶叶表面总残留一些农药,相应的头遍茶农药等有害物质浓度也高。所以应让头遍茶水发挥“洗茶”的作用,弃之不饮。 4、同一茶叶不要泡多次。茶宜常饮而不宜多饮,应随饮随泡,不要搁置太久。茶叶泡的过久,内中很多对人体不利的物质被泡了出来。冲泡时间过长,茶叶中的茶多酚、类脂、芳香物质等可以自动氧化,不仅茶汤色暗、味差、香低,失去品尝价值;同时由于茶水搁置时间太久,受到周围环境的污染,茶水中的微生物(细菌和真菌)数量增多,而影响卫生。茶泡三四杯后就没有再泡的必要了。 二、泡茶的方法 1、烫壶: 在泡茶之前需用开水烫壶,一则可去除壶内异味;再则热壶有助挥发茶香。 2、置茶: 一般泡茶所用茶壶壶口皆较小,需先将茶叶装入茶荷内,此时可将茶荷递给客人,鉴赏茶叶外观,再用茶匙将茶荷内的茶叶拨入壶中,茶量以壶之三分之一为度。 3、温杯: 烫壶之热水倒入茶盅内,再行温杯。 4、高冲: 冲泡茶叶需高提水壶,水自高点下注,使茶叶在壶内翻滚,散开,以更充分泡出茶味,俗称“高冲”。 5、低泡: 泡好之茶汤即可倒入茶盅,此时茶壶壶嘴与茶盅之距离,以低为佳,以免茶汤内之香气无效散发,俗称“低泡”。一般第一泡茶汤与第二泡茶汤在茶盅内混合,效果更佳;第三泡茶汤与第四泡茶汤混合,以此类推。 6、分茶: 茶盅内之茶汤再行分入杯内,杯内之茶汤以七分满为度。 7、敬茶: 将茶杯连同杯托一并放置客人面前,是为敬茶。 8、闻香: 品茶之前,需先观其色,闻其香,方可品其味。 9、品茶: “品”字三个口,一杯茶需分三口品尝,且在品茶之前,目光需注视泡茶师一至两秒,稍带微笑,以示感谢。 ;
泡茶一直都是一门很深的学问,怎么泡茶味道才会更好呢?
在潮汕泡茶是不闷茶的也就是说热水倒进茶里会马上倒出来的,是不会闷一会或者闷久一点的,因为闷的茶口感不佳,一般都偏苦。
喝茶的学问有哪些呢?
1、准备好适合的水对于泡茶来说水很重要,每种茶对应不同的水,味道也不尽然相同,过滤水、纯净水、矿泉水、自来水等等,当然如果生活在山里,可能还有天然的井水,泉水,那都是不错的泡茶的水,一般的情况下,矿泉水、纯净水都是不错的选择,选择好适当的水之后,就是选择烧水的容器,是饮水机啊,还是热水壶啊,还是陶壶,玻璃壶,铁壶,银壶等等,每种茶都适合不同的水温进行冲泡,比如绿茶、黄茶、红茶、花茶用80-90度的水温进行冲泡即可,乌龙茶、普洱茶、黑茶用100度的水温,白茶的白毫银针和白牡丹用80-90度的水温,寿眉和贡眉用100度的水冲泡,这样才能发挥不同茶叶的最佳口感,把水烧开到100度等待自然凉下来一些,就可以进行冲泡茶叶了。2、准备好合适的茶具茶具的不同,对于茶叶的也是很重要的,每种茶叶适合的茶具也不尽相同,瓷的、陶的、玻璃的、紫砂等等,绿茶适合在玻璃杯里冲泡,乌龙茶适合在功夫茶具冲泡,红茶适合在白瓷盖碗冲泡,白瓷适合在陶壶里冲泡,黑茶、普洱茶适合在盖碗、紫砂 里冲泡,这样的茶汤喝起来更加顺滑和温润。3、正确冲泡方法先温杯,温杯洁具的顺序是,先把沸水冲入壶或者盖碗,接着倒入公道杯,然后倒入茶杯里,这样有助于茶具达到合适的温度,泡茶味道会更好。温热过的茶壶,可置入干茶,趁热闻香。然后醒茶,最后进行冲泡,这样茶汤的口感会更好一些。
冬天最好喝什么茶?
红茶
夏天到了,想入点六堡茶喝,有推荐的吗
一般茶类以新茶为贵,而六堡茶则越陈越好,愈陈愈香,储藏越久品质越佳。因此,窖藏六堡茶被业界誉为“可以喝的古董”。窖藏六堡茶其独特之处在于,久藏的茶叶会产生一种有益于人体的冠突散囊菌,俗称“金花”,这种冠突散囊菌分泌多种酶,使茶叶物质加速转化,风味独特,保健也较为显著。“窖藏”一词,在葡萄酒的存放中较为普遍,而六堡茶是窖藏茶,正是这个工艺将六堡茶和其他黑茶区分开来,“中茶”六堡茶依托在广西的生产加工基地,严格遵循沿袭了上千年的窖藏工艺。作为后发酵的六堡茶,其渥堆和窖藏过程都有微生物的参与,这些微生物与原产地的地理因素紧密相关,既形成了六堡茶良好的品质特征,其保健更易被人体所吸收。什么时候喝六堡茶最好?黑茶最容易助消化,所以在饭后之余,或者大鱼大肉吃多了,喝点黑茶最好了。六堡茶更适合夏天,在酷暑天气里,每天一杯窖藏六堡茶,口感独特、滋润舒心,保健养生。马来西亚华侨从上世纪开始,便通过饮用窖藏六堡茶祛除夏日的瘴气和湿热。
盖碗泡六堡茶和壶泡六堡茶的区别
在日常生活中,茶友喝,有些喜欢用盖碗冲泡,有些则习惯用紫砂壶冲泡,那么喝六堡茶,到底盖碗泡好还是紫砂壶泡好呢?有没有统一的标准答案呢?下面我们简单说下两者的区别。 茶汤的比较:用紫砂壶泡的六堡茶汤色比用盖碗泡的汤色要深,饱满。 香气的比较:用盖碗泡的茶可以闻盖香,因为盖碗是不会吸收味道的,如有杂味的话,一闻就能闻出来。这也是喝六堡茶最享受的一刻。 而紫砂壶比较容易吸收味道,且较沉稳持久,因此,用紫砂壶泡的茶也可以闻盖香,但香气没有盖碗浓郁。 口感的比较:紫砂壶泡出来的茶比盖碗泡出来的茶浓郁,醇厚。甘甜和回甘和盖碗相同。 茶色的比较:盖碗的茶比紫砂壶的茶,茶色来的深, 茶味的比较:紫砂壶泡的茶茶味比盖碗的茶浓厚。 小结 1、在投茶量,水温,浸泡时间同等的情况下,紫砂壶比盖碗更能有效地发挥茶性,使茶的滋味更好的被体现出来。 原因是盖碗散热较紫砂壶快,盖碗和茶叶会吸收水的部分热力,减低水温,降低溶出物的释放,减少醇厚感。而紫砂保温性强,散热慢,能有效地帮助茶叶释放溶出物。 2、从茶香来说,因为盖碗可以散发部分热气,减少闻觉刺激,使盖香闻起来更加香。所以茶店一般用盖碗多,以方便客人闻茶香。而紫砂吸香,会吸收部分茶香,闻起来比盖碗逊色。 3、操作角度看,盖碗的头几泡比较烫手,容易摔坏,但清洗、观看叶底方便;紫砂壶就相对容易上手,但清洗麻烦,在清洗时易摔。 4、从耐泡角度看,由于散热原因,盖碗冲泡的温度比壶相对要低,因此茶叶用盖碗泡会比壶泡要显得耐泡。 5、从艺术角度看,紫砂壶本身的艺术性,实用性,欣赏性都要强于普通的盖碗。 看了以上的比较,茶友不难发现,其实喝六堡茶用盖碗泡还是紫砂壶泡并没有标准的统一答案,和喝茶一样,都是因人而异。例如,你想喝茶不那么麻烦,清洗方便,喜欢闻茶香,那适合用盖碗,而如果喜欢慢慢品尝,欣赏茶的茶性,或招待客人,则适合用紫砂壶。用什么冲泡,看自己的出发点即可。 本期内容由六堡茶之家整理发布,观点仅代表作者本人!
新手咨询六堡茶比较多的几个问题
随着六堡茶之家盲饮活动的开展,越来越多的朋友们开始喝六堡茶,而对于六堡茶的一些咨询问题也随之增多,我们总结了一些大家关注的问题,以供参考。 1、六堡茶适合什么人喝? 这个就要从分类说起了。六堡茶的分类和普洱相像,六堡茶也有生茶与熟茶之分,只是生茶不叫生茶,一般称农家茶,熟茶就是厂制茶了。两者的区别是农家茶采用传统工艺制作,不经人工渥堆发酵,熟茶则是经过渥堆发酵而成。 新的农家茶与绿茶差不多,茶性偏凉,对肠胃刺激性较大,肠胃不太好的人不建议饮用。而有一定年份的陈年农家茶,茶性及口感都趋于熟茶。熟茶茶性温和,养胃护胃,口感醇厚,适合大部分人饮用。 2、六堡茶能减肥吗? 这个问题是茶友咨询的,我也很明确的告知:不行。 其实减肥是很多人关心的一个问题,而六堡茶主要是通过茶多酚在人体内加速分解脂肪类物质,达到消耗脂肪的效果。对减肥只起辅助作用。 不但六堡茶,只要是茶叶,对于减肥都一样,毕竟茶叶不是药品,不可能对减肥有特别明显的效果。坚持运动+合理膳食才是减肥正确的打开方式。 3、六堡茶的祛湿功能 虽然六堡茶对减肥只起辅助作用,但六堡茶的祛湿功能却是实实在在的。六堡茶树和那些清热祛湿的中草药一样,在几千年的时间里为了适应环境,本身具备了抗“湿”的能力,再经过一系列的工艺加工,六堡茶就有了清热祛湿的功效,对解热毒、振阳气、祛湿邪有极大帮助。具体请参考之前的文章《六堡茶真的能祛湿气吗?》 4、六堡茶的冲泡 ①水质的选择当然以山泉水最好,但寻找不易,一般用纯净水即可。 ②茶具的话,紫砂壶和盖碗均可,看个人喜好。 ③水温:冲泡六堡茶,必须用100度的沸水冲泡。 ④醒茶:和普洱茶一样,冲泡前醒茶1-2次,每次大概3秒倒掉。 ⑤投茶量:看壶的大小、喝茶人数与个人习惯,一般为5克-8克。 ⑥出汤时间:六堡茶属后发酵茶,茶的内含物质极易溶解于水,一般5秒左右出汤。浸泡时间过长,影响口感。 ⑦六堡茶比较耐泡,一般都有8泡-10泡,如果是陈茶或老茶,通常都能冲泡至10泡以上。不过还是以自己的口感为主,自己觉得没有味道了,则弃之,再喝变淡就是水味了。 本文由“六堡茶之家”编辑整理,参考资料:《六堡茶入门手册》。
夏天六堡茶和铁观音换着喝哪个好
六堡茶。1、在盛夏酷暑之际,喝六堡茶会更佳,相对其它茶类来说,六堡茶是四季皆宜的茶类,铁观音适合冬季饮用更佳。2、六堡茶是一种温性茶,属于黑茶,经常适量饮用可以提神、助消化、解油腻、减肥等,比较适合夏季喝。
凉喝六堡茶对身体好吗?
可以喝,但是在经期女性不适合饮用六堡茶。经期女性面临着大量的血液流失,同时,人体合成血红蛋白的重要元素——铁,也随着血液一起流失掉了。
六堡茶怎么喝祛湿 六堡茶怎么喝才能祛湿
1、喝六堡茶祛湿的方法很简单,将一小撮六堡茶茶叶放在茶壶中,倒入适量山泉水,放在小炉子上明火煮沸后,转小火继续煮至,待茶香飘散出来,就可以喝了。 2、六堡茶是我国的一种着名的微生物发酵黑茶,外形长征紧结,汤色哄弄,香气醇厚,口感甘醇,具有一定的保健作用。长时间饮用可以起到消暑祛湿、明目清新、帮助消化的效果。 3、六堡茶的主要产地是在我国广西省的梧州市,新鲜的茶叶被制成干燥的茶叶后,可以长时间保存。由于茶叶能有效促进人体的为循环,发汗祛湿,也被当地人叫做祛湿茶。
六堡茶怎么喝才能祛湿
1、喝六堡茶祛湿的方法很简单,将一小撮六堡茶茶叶放在茶壶中,倒入适量山泉水,放在小炉子上明火煮沸后,转小火继续煮至,待茶香飘散出来,就可以喝了。2、六堡茶是我国的一种着名的微生物发酵黑茶,外形长征紧结,汤色哄弄,香气醇厚,口感甘醇,具有一定的保健作用。长时间饮用可以起到消暑祛湿、明目清新、帮助消化的效果。3、六堡茶的主要产地是在我国广西省的梧州市,新鲜的茶叶被制成干燥的茶叶后,可以长时间保存。由于茶叶能有效促进人体的为循环,发汗祛湿,也被当地人叫做祛湿茶。
什么人不适合喝六堡茶
肠胃不好的人,还是有肝肾不好的人,都不舍喝六堡茶
喝六堡茶对甲亢有什么作用
1:六堡黑茶可以养胃。六堡黑茶是碱性的,可以中和过多的胃酸,并且,它其中含有的淀粉可以在胃壁上形成一层保护膜来调和分泌物过多的情况。 2:六堡黑茶可以抗衰老。六堡黑茶中含有茶多酚,茶多酚可以清除氧自由基,防止动脉粥样硬化,促进新陈代谢。 3:六堡黑茶中含有胡萝卜素,胡萝卜素可以转变为维生素A,有预防夜盲症,缓解眼部疲劳的功效。 4:六堡茶中含有丰富的氨基酸,有利于消化和滋润肠道。 5:六堡黑茶可以帮助消化,清除胃内的积食,促进新陈代谢。 6:六堡黑茶可以防止便秘。六堡黑茶中的茶单宁能够增加肠胃的蠕动功能。 7:六堡黑茶可以去湿以及去瘴气,能够溶解脂肪,改善血液循环。 8,六堡茶中含有高品质的黄霉素,具有利尿解毒。清凉祛暑的作用。
凉喝六堡茶对身体好吗?
(1)凉喝六堡茶,如果是对于经常烧烟饮酒者,可以降低烟酒危害,能协助排尿,能醒酒,解除酒毒的效果。(2)对于饮食过腻者,有利于消化,凉后的六堡茶的咖啡碱,维生素,氨基酸,磷脂等对人体消化有很大的作用。(3)夏天流汗多,能补充膳食纤维,六堡茶含有的营养成分丰富,有维生素,矿物质,凉喝能很好的补充膳食纤维。(4)夏末秋初季节气温高,凉喝六堡茶可降温,气温极高饮用凉的六堡茶,能解渴,降温的作用。详细建议参考文章:http://www.0774wz.cn/thread-115-1-2.html
你知道吗?六堡茶不可以搭配这些东西一起喝
六堡茶因其独特的后发酵制茶工艺造成了它红浓陈醇的特点以及黑褐呈条索的形态,其中最为让人关注的还是六堡茶的功效,但即使是功效众多的六堡茶还是有不能一起服用的食物,要是六堡茶搭配了这些东西服用会发生化学反应,产生有害物质对人体健康造成损害。六堡茶的这些搭配禁忌都有哪些呢? 搭配禁忌之一:酒 有人说:“酒后喝茶好,利肝还醒酒。”其实这是大错特错,在喝酒后再喝六堡茶,人会更难受,先是冒虚汗不说,胃里更是翻江倒海,酒精对心血管有很大的刺激性,而浓茶同样有兴奋心脏的作用,二者相和,更增加了对心脏的刺激,这对于心脏功能欠佳的人很不利,而且加大心脏负荷很容易造成酒后事故。 李时珍也说:“酒后饮茶,伤肾脏,腰脚重坠,膀胱冷痛,兼患痰饮水肿、消渴孪痛之疾。”所以在喝酒后绝对不可以喝茶,要是喝醉了来杯热牛奶睡一觉,第二天吃完早饭以后再喝六堡熟茶,对受损的肠胃才有帮助。 搭配禁忌之二:药 无论中药还是西药,和六堡茶似乎天生就是相克的,因为茶叶里含有鞣酸,浓茶水里含鞣酸更多,如果用茶叶茶水服药,鞣酸就会和药物中的蛋白质、生物碱或重金属等起化学作用而发生沉淀,影响药物疗效,甚至失效。所以吃药期间禁止喝茶,特别的茶气很足的六堡茶。 搭配禁忌之三:蛋白质 如第二点所说,当茶叶中的鞣酸和蛋白质糅合在一起时会减少肠道的蠕动,使肠道里水分减少,影响消化系统,造成便秘。一般来说,在吃了牛肉、牛奶、鸡蛋等高蛋白食物,3小时之内不要喝六堡茶比较好。 搭配禁忌之四:动物肝脏 动物的肝脏多有造血功能,所以其中含有大量对人体有益的铁元素,如果吃肝脏时喝六堡茶,会大大减少人体对铁元素的吸收,等过三五个钟头再喝却是极好的,因为六堡茶有降低胆固醇,防止三高的功效。 搭配禁忌之五:木耳芹菜等降脂蔬菜 六堡茶能降脂刮脂,要是再跟这些寡淡到不行的蔬菜一起吃,身体里没点油水,很容易出现贫血、低血压等症状,这些症状比起高血压,低血压的危害也不小,容易造成人体抵抗力下降,浑身无力,易受感冒等病毒的侵蚀,要注意食物间的平衡,而且这也是我们不建议素食主义者喝六堡茶的原因。 六堡茶是保健品,长期饮用对人体的健康很有益处,它的降脂降三高功能,养胃护胃等作用,都得到了科学的认证和消费者的信赖,但饮六堡一定要注重方式,不要把良品变成毒药才好。 本文由“六堡茶之家”编辑整理,参考资料:《六堡茶入门手册》。
喝六堡茶用什么杯子好一点
喝六堡茶用什么杯子好一点
女人喝六堡茶好吗
可以喝,但是在经期女性不适合饮用六堡茶。 经期女性面临着大量的血液流失,同时,人体合成血红蛋白的重要元素——铁,也随着血液一起流失掉了。
女生经期可以喝六堡茶吗?
女生在经期这几天,饮食上一定要非常注意,比如喝茶,许多女性朋友有饮茶的习惯,那么经期可否喝六堡茶呢?小编要告诉大家的是经期女性不适合饮用六堡茶。 经期女性面临着大量的血液流失,同时,人体合成血红蛋白的重要元素——铁,也随着血液一起流失掉了。据研究,除了人体正常的铁流失外,女性每次月经期还要额外损失18-21毫克的铁。所以提倡女性在此时多补充些含铁质丰富的食物,如黑木耳、猪肝等,以免造成缺铁性贫血。 如果月经期间饮茶,这些努力就会前功尽弃。因为茶叶中含有较多的鞣酸,会与食物中的铁分子结合,形成大量沉淀物,防碍肠道黏膜对铁分子的吸收。研究表明,茶越浓对铁吸收的阻碍作用就越大,特别是餐后饮茶更为明显。 六堡茶属于发酵过度的黑茶,有一定药效,对经期女性来说也不宜多喝。虽然六堡茶有不错的养生功效与作用,但更应注意六堡茶的饮用禁忌,不可盲目饮用。孕妇与月经期女性不适合喝普洱茶。
喝六堡茶锁喉,究竟是冲泡方法不正确,还是质量较差造成?
不少茶友在品饮六堡茶时,会产生一些让人觉得身体不适、不舒服的感觉,“锁喉”正是其中较为明显的体现。这究竟是冲泡方法不正确,还是茶品本身质量较差造成,成为众多茶友的疑虑。 其实,造成“锁喉”的原因,两方面皆有。 一、什么是“锁喉”? 多表现为喝六堡茶之后咽喉乃至整个喉咙都感觉到干燥,喝水时觉得难以吞咽下去,感觉喉咙紧缩,程度轻微的表现为发痒,程度较重的会觉得疼痛。 一些“锁喉”程度不是很重的六堡茶,一般初喝之时感觉不是很明显,但稍微停顿几秒钟之后,慢慢的就会觉得从喉头开始有不适感,多表现为喉咙发痒,以及伴随着若有若无的痛感,有种类似很长时间没喝水之后喉咙干燥的感觉。 如果再喝几杯就会感觉喉咙似乎有些肿胀感,类似感冒时嗓子发炎或者是咽喉炎发病那种感觉,吞咽口水时会明显感觉到口水的流动痕迹。 二、出现“锁喉”的原因? “锁喉”的原因往往是多方面的,可分为内部因素和外部因素,内部因素如饮六堡茶者本身患有咽炎,或者处于感冒期间喉咙发炎,此时如果品饮苦涩味重的六堡茶很容易发生“锁喉”;又或者饮六堡茶者冲泡时手法不当,如高冲注水、出汤时六堡茶汤高冲注入公道杯,也会容易产生“锁喉”。而六堡茶品因素主要有以下4个方面: 1、仓储不当造成六堡茶品腐坏霉变,或者高温高湿不透风环境中存储,六堡茶品被快速氧化,导致氧化不均匀所致。如下图是因湿仓环境存储而呈现“酱油色”的茶汤。 2、制六堡茶过程中经过高温干燥烘焙产生燥火感,紧压六堡茶直接日晒干燥,六堡茶品未充分干燥直接包装再进行干燥处理,等都会出现“锁喉”。 3、部分新六堡茶如果拼配不当也会出现“锁喉”。 4、部分老六堡茶、紧压型六堡茶品没有进行充分的醒茶,也会产生“锁喉”。 三、出现“锁喉”之后该如何处理? 如果是手法不当,立刻调整冲泡手法; 如果是饮茶者自身诸如感冒、炎症等因素导致的“锁喉”,那么就说明我们的身体暂时不适宜喝茶,所以暂时不要喝茶了; 如果是茶品因素,“醒茶”不充分就再进行更为充分的“醒茶”,如果是其他因素导致的为了身体健康,就基本可以将茶品废弃了。 喝茶所带给品饮者的应该是一种令人愉悦的感受,如果品饮时使人难受那岂不违背喝茶的初衷了吗?所以如果碰到那种令人难受的茶品还是尽早弃之,毕竟滋味不好是小事,喝坏了身体可就糟糕了。 本文由“六堡茶之家”编辑整理,参考资料:《六堡茶入门手册》。
什么人不适合喝六堡茶
一、哪些人不适合喝六堡茶?孕妇忌饮酒。茶叶中含有大量的茶多酚、咖啡因等。,这对胎儿在母体中的成长有很多不利因素。为了胎儿智力正常发育,避免咖啡因对胎儿的过度影响,孕妇应少喝茶或不喝茶,尤其是浓茶。太瘦,营养不良和蛋白质缺乏。六堡茶可以去除脂肪,防止身体吸收蛋白质,所以太瘦、营养不良、蛋白质缺乏的人要尽量控制少喝。第二,哺乳期女性忌饮酒。哺乳期喝浓茶,过多的咖啡因会进入乳汁,孩子吸完奶直接兴奋,容易导致睡眠少,哭闹多。素食者不能喝。素食者喝六堡茶容易缺乏维生素B、铁、钙等营养物质。茶的成分会阻止身体吸收这些维生素,所以素食者要适当喝茶。第三,贫血患者不能喝酒。茶叶中的鞣酸可与铁结形成不溶性终产物,使人体无法满足铁的来源,因此贫血患者不宜饮用六堡茶。特殊疾病患者不能喝酒,比如低血糖患者。茶能在短时间内迅速降低血糖,因此低血糖患者应避免饮用。
六堡茶中学生能喝吗?
可以de 六堡茶属于温性茶,非常适合在炎热闷湿的气候条件下品饮。 另外,据芬兰科学实验和六堡茶爱好者的品茗实践证实,六堡茶除含有人体必需的多种氨基酸、维生素和微量元素外,所含脂肪分解醇素高于其他茶类,故六堡茶具有更强的分解油腻、降低人体类脂肪化合物、胆固醇、三酸甘油脂的功效,长期饮用可以健胃养神,健身减肥。下面主要简述六堡茶茶叶中主要特质所产生的功效和机理。 暖胃兼养胃:六堡茶为碱性食品,它能跟酸发生离子反应,中和胃内过多的胃酸,避免了饥饿时的疼痛。六堡茶中的淀粉可以在胃壁上形成保护膜,它们都具有调和及收敛胃酸分泌物过多的作用。胃的脾性喜燥恶寒,而六堡茶经过发酵后,茶性是比较柔和的,因此六堡茶适合胃不太好的人群来喝,对身体无刺激作用。 美容抗衰老:适量饮茶有化痣润肤健美的功能。茶多酚、维生素C和烟酸能降脂、降血压和改善血管功能,促进血管微循环。茶多酚既能为人清除“氧自由基”,有效地防止低密度脂蛋白的过氧化,保护了内皮细胞,防止了平滑肌斑块状增生和动脉粥样硬化,促进新陈代谢,并有维持心脏、血管、肠胃等正常机能的作用。 肠道“清道夫”:六堡茶中含有的氨基酸等维生素物质以及脂多糖和芳香族化合物等都具有调节促进脂肪代谢的功能,帮助消化肉类食物,并且茶叶中的咖啡碱能兴奋中枢神经,影响全身各器官的生理功能,刺激胃液分泌,消除胃内积食,帮助消化。 人体防火墙:六堡茶中含有的维生素C、维生素E,特别是茶多酚,具有很强的抗氧化活性,可以清除人体内的氧自由基,从而起到抗辐射、增强机体免疫力的作用。 此外,茶叶中含有胡萝卜素,它在肠壁和肝脏的作用下,可以转变为维生素A。而维生素A具有滋养眼睛、缓解眼睛疲劳、预防夜盲症的作用。 止痢防便秘:茶的止痢作用早就在临床中应用。茶中所含的鞣质有较好的抑菌作用,对痢疾杆菌、葡萄球菌、肺炎球菌都有很好的抑制作用,对皮肤粘膜还有保护作用。茶单宁的收敛作用使得肠管蠕动能力增强,因此具有治疗便秘的效果。 去湿去瘴气:六堡茶具有调理肠胃,改善血液循环,去油腻、助消化的功效。由于茶中含有一些芳香族化合物,它们能溶解脂肪,帮助消化肉类食物。 正因六堡茶有如此多的保健功效,所以大家不妨都来品尝六堡茶!
第一次喝六堡茶是什么感觉?
这个我真有发言权,上个月刚刚和杭州做六堡茶的一个茶商交流过,他也算是杭州地区为数不多的专门做六堡茶的吧,入行很早了,十几年了,特别难得的是和我们同龄的,交流比较方便。 说实话他和其他茶商比起来是他没有压力,他做茶叶纯粹是喜欢。用他的话来说,这些陈茶的作用不是为了盈利的,而且作为一种商场交流的一个纽带,送人自己藏了十几年的茶叶是一种情谊,而且还不会坏,更重要的是成本也不高(这也是我怼普洱的原因,什么茶叶都有等级,黑茶后发酵的茶青原料是不高的,硬要当顶级茶,那就是诈骗忽悠了)。 那天,我们过去深入的聊了一个下午,我个人是不喜欢陈茶的,也算是受普洱的毒害吧,普洱炒作二十年所有的过度吹嘘忽悠讲故事造成了对陈茶的鄙视。我整个下午就喝了五六口茶,和我平时大口大口喝茶是完全两样的,与其是对茶叶印象不好还不如说是因为普洱的厌恶。他那些十多年的茶叶有几个特点,第一汤色比较深,甚至是已经不透亮了,第二口味变淡了甚至无味了,霉味没有,传说中那些木香陈香都不明显,第三茶味淡了,不过瘾,第四,我是对陈茶有戒心的,毕竟网上那些不懂普洱却装逼捧着发霉茶饼四处鉴定的沙雕太多了,所以不敢多喝。六堡茶产于广西苍梧县六堡乡,六堡茶外形条索粗壮,长整不碎,干茶色泽黑褐,光润,耐冲泡。茶汤红浓似琥珀,香气陈醇,带有松木香味和槟榔味,滋味甘醇爽口润滑。六堡茶通常是越陈越好,叶底是铜褐色的。 看到其汤色就知道,不仅明显呈红色,而且是暗红色,十足的霉烂茶,我从来不沾口。 六堡茶口味独特!一般人第一次喝会觉得口味重!我是六堡茶的忠实粉丝 去年经朋友推荐有喝过几次,醇度和茶汤都不错,仓味也挺足(我个人其实不是很喜欢仓味,但这也是六堡茶的一大特色)六堡茶的价格和茶质,性价比还不错。。我习惯喝岩茶,所以六堡茶的茶汤对我来说会偏厚重一点,跟熟普的味道,准确来说是醇度有些像,毕竟都属后发酵的黑茶,听朋友说祛湿效果不错,年前给父母买了,我妈说茶篓不错 因为他们也习惯了和小泡茶,所以觉得麻烦没怎么喝。 对于喜欢喝茶的人还是可以多尝试尝试,茶的味道与好坏其实都是因人而异的。 六堡茶熟茶汤色似熟普,口感爽滑特有的茶香,饮多了与熟普很易区别,生茶是六堡镇特有茶树用传统工艺制作新鲜时口感似绿茶,存放久了似生普越陈越香,口感独特。 六堡茶是具有地方特色的茶,包括树种,生产工艺,贮存环境。我有16年的红芽六堡茶,现在看似金骏眉,喝似老生普,5克茶叶2人可饮几小时,不输普洱山头茶。 我的第一次喝六堡茶那简直就是一个故事有一个客人来我店里,很神秘的从包里掏出一包东西,然后慢慢的打开,我以为是要给我看什么宝贝,打开一看是黑茶类的,我以为是普洱,然后客人就开始给我安利这个茶药用价值和口感,其实对黑茶类我是觉得也就那样了,被客人说得我都以为喝的是黄金[捂脸][捂脸][捂脸]然后开始冲泡,虽然客人说得多么神奇,对于我来说就是一款普通的黑茶而已! 第一次喝六堡茶,感觉仓味比较浓,有点难接受,喝了5泡以后,仓味退去后,有点像熟普洱的口感。现在我店里也经营六堡茶了,已经习惯了六堡茶的槟榔香,初饮者,可以加陈皮,菊花之类的,这样喝起来会更好接受,等习惯了,就会喜欢原汁原味的六堡茶了! 初次喝有点仓味,这是因为仓储时间长,放一段时间就会好的,口味和普洱差不多,我一般都是煮茶、颜色红亮像红酒,暖胃驱寒,喝了以后会出汗。 没喝过!我是福建武夷山人,习惯喝岩茶!
喝六堡茶后,喉咙觉得干燥,从哪些方面找原因?
所谓喉咙干燥,实际上就是喉咙产生燥感,即嗓子发干。 导致这种原因主要有三方面,一个是茶叶的问题,包括工艺、仓储、陈化年份等,第二是冲泡的问题,第三是品饮者自身的问题,即个体差异的问题。 茶叶问题 工艺问题 六堡茶的渥堆过程中,若是水量、温度控制的不好,很容易造成发酵出的熟茶品质低劣,这样的劣质茶喝了以后有可能造成喉咙干涩,同时还会有酸味霉味等味儿出现。 另外,不同茶区的原料拼配,导致茶质冲突,也有可能导致锁喉感。 仓储问题 六堡茶熟茶的仓储分为干仓和湿仓。干仓茶环境干净,温湿度适中,茶的特点是外形条索紧实、颜色鲜润、油面光泽,茶叶有活力感,没有霉味。湿仓茶仓储环境潮湿,茶的特点是条索松脱、颜色暗淡、茶叶没有活力感,粗糙黑绿且茶叶表面或夹层留有绿霉,茶汤暗栗且有的茶汤还发黑。 湿仓茶是在存储过程中人为加湿,加快茶的转化,致使茶发生了霉变。发生霉变的茶,不论是口感上还是对身体都会产生不良影响。 年份问题 六堡茶熟茶因为在渥堆过程中,进行了高温高湿快速转化的过程,茶性变得燥热。若是新做出的熟茶,直接饮用的话,喉咙的燥感会比较明显。但这种燥感会随着时间而逐渐消失,茶性也会变得比较温和。 传统的六堡茶制作工艺有个特点,就是茶品制好后,先在厂里的仓库存储2-3年,再包装出厂上市销售。此时,该茶其实已有2-3年的年份转化,并不是刚做好就出厂,燥感已减弱或者消失,基本达到适饮阶段。 冲泡问题 六堡茶熟茶不适合高冲,例如冲泡时注水高冲、出汤时茶汤高冲注入公道杯,或是公道杯倒入茶杯时高度过高,都会产生咽喉上部紧缩,难下咽之感受。 个体差异 每人的身体情况都不同,这种个体差异导致同一款茶,不同人喝有不同的感受。女性比男性要敏感;而喜欢抽烟喝酒者,敏感度相对没有那么高,喜欢喝的茶也以重口味为主。 生活习惯也会带来品茶影响。若是最近饮食比较辛辣、油腻,身体极易上火,再饮用新熟茶,这时喉咙极易产生燥感。 还有一种情况,体质属于热性体质之人,很轻易就会上火。在喝了新熟茶后,熟茶中的躁感会加速上火,喝了以后也会导致喉咙比较干燥。 因此,喝六堡茶熟茶后,喉咙如果觉得干燥,首先避免冲泡问题,确保冲泡手法正确,其次从自身找原因,排除自身原因后,剩下的就是茶质问题了。除了年份问题属正常情况外,工艺及存储都说明茶质不好。 本文由“六堡茶之家”编辑整理,参考资料:《六堡茶入门手册》。
六堡茶怎么喝祛湿
1、喝六堡茶祛湿的方法很简单,将一小撮六堡茶茶叶放在茶壶中,倒入适量山泉水,放在小炉子上明火煮沸后,转小火继续煮至,待茶香飘散出来,就可以喝了。 2、六堡茶是我国的一种着名的微生物发酵黑茶,外形长征紧结,汤色哄弄,香气醇厚,口感甘醇,具有一定的保健作用。长时间饮用可以起到消暑祛湿、明目清新、帮助消化的效果。 3、六堡茶的主要产地是在我国广西省的梧州市,新鲜的茶叶被制成干燥的茶叶后,可以长时间保存。由于茶叶能有效促进人体的为循环,发汗祛湿,也被当地人叫做祛湿茶。
六堡茶喝了有什么用 六堡茶有什么功效
1 调节血压与血脂 六堡茶在日常生活中最适合那些高血压与高血脂的人群饮用,因为它对人类血压与血脂有明显调节作用,它含有的茶氨酸和儿茶素等营养成分被人体吸收以后,能净化血液,清除血液中的胆固醇和甘油三脂,能促进血液循环,维持血压血脂稳定。 2 预防血栓 喝了六堡茶以后,还能增强身体的抗凝血能力,它不单能将脂排毒,还能提高血液中血小板的活性,可以阻止血小板凝结成块,而防止血栓生成,现在六堡茶是生活中中老年人群预防血栓的最好选择,另外经常饮用六堡茶的人发生动脉粥状硬化和冠心病的几率也特别小。 3 预防糖尿病 糖尿病已经成了现代社会中危害人类健康的重要难题,一旦发病很难彻底治愈,所以糖尿病平时应以预防为主,而六堡茶就是一种能预防糖尿病的健康饮品,因为六堡茶中含有丰富的茶多糖这种物质等活性特别高,很容易被人体吸收和利用,它既能调节内分泌,又能增强人体的耐糖性,它能防止人体血糖升高也能降低糖尿病的发病率。 4 抗菌消炎 抗菌消炎也是人们喝六堡茶的重要好处,因为六堡茶中含有的茶多酚和茶黄素以及茶红素等营养成分都是天然药用物质,它们对人体内的大肠杆菌和痢疾杆菌以及金黄色葡萄球菌等致病菌,都有明显抑制和消灭作用,而且茶黄素对人体流感病毒和肠病毒还有一定消除作用,人们经常冲泡饮用六堡茶能抗菌消炎,维持人体健康。
三鹤六堡砖茶打有一个数字代表什么?
三鹤六堡砖茶打一个数字呢,就是3638
三鹤六堡茶编号3713的价格?
250以内的货,三鹤真的很多啊。。。。数都数不完哦散茶比如:85101、85015等等沱茶比如:0807沱饼茶比如:2003陈年饼、2005陈年饼砖茶比如:0808砖。。。至于口感吗,看个人喜好哦
淘宝上不是三鹤官方旗舰店的茶叶是真的吗
不是真的。淘宝上不是三鹤官方旗舰店的茶叶不是真的,而是属于假冒伪劣的产品,淘宝网是亚太地区较大的网络零售、商圈,由阿里巴巴集团在2003年5月创立。
三鹤六堡茶0302砖有收藏价值吗
有的,黑茶是可以喝的“古董”,一方面可以自己饮,另一方面,价涨了还可以卖出去。
三鹤瓦罐装茶有那些
三鹤瓦罐装茶有散茶。瓦罐,拼音wǎguàn,汉语词汇,意思是指厚壁陶罐或瓶,泛指陶制的罐。茶叶源于中国,茶叶最早是被作为祭品使用的。但从春秋后期就被人们作为菜食,在西汉中期发展为药用,西汉后期才发展为宫廷高级饮料,普及民间作为普通饮料那是西晋以后的事。发现最早人工种植茶叶的遗迹在浙江余姚的田螺山遗址,已有6000多年的历史。饮茶始于中国。叶革质,长圆形或椭圆形,可以用开水直接泡饮,依据品种和制作方式以及产品外形分成六大类。依据季节采制可分为春茶、夏茶、秋茶、冬茶。以各种毛茶或精制茶叶再加工形成再加茶,包括分为花茶、紧压茶、萃取茶、药用保健茶、茶食品、含茶饮料等。茶叶,俗称茶,一般包括茶树的叶子和芽。别名茶、_(jiǎ),茗,_(chuǎn)。茶叶成分有儿茶素、胆甾烯酮、咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸,有益健康。茶叶制成的茶饮料,是世界三大饮料之一。
三鹤六堡茶95020质量问题
缕缕茶香扑鼻而来,漫溢茶室,令人陶醉;茶香中陈香、老木香、兰花香依次显现,清雅却又醇厚;茶汤红浓明亮,宛如血珀;口感甜润细滑,厚实饱满,沉稳的老茶气息中略带一点清幽之感,刚中带柔,有升有降。这样的体验在平时老六堡中较为少见,第一泡就让我们感受到0101的与众不同。
三鹤六堡茶55017是什么口味?
黑茶六堡茶的味与绿茶青茶等的花香果味不同,是发酵后的陈醇香、发金花后的菌香味,最具特色的是“槟榔香”味。六堡茶有生茶和熟茶之分熟茶为主,年份和等级的不同,香气浓淡度和口感也有所不同,但“槟榔香”是其最独特之处.生茶:分野生生茶和普通生茶1,野生生茶口感纯正、汤味浓、汤色为琥珀色至金黄色、香气纯朴而浓烈;2,普通生茶与野生生茶相比,略显香气有点‘冲",口感略显‘涩",汤色与野生生茶相仿.生茶的年份越长口感越顺滑,回甘越明显,年份越短越显苦和涩熟茶:熟茶因年份、等级的不同而相差很大.熟茶新茶比较难喝,略显苦和涩,有一股较浓的臭‘青"的味道.一般,八年的六堡茶,汤色晶黄透亮,有陈味,但是始终透露出稚嫩的青涩,而十六年的六堡,汤色红艳明亮,陈香浓郁,彰显着一股成熟稳重的味道.
三鹤六堡茶槟榔香106和初心区别
花香果味不同。槟榔香106与初心等的花香果味不同,是发酵后的陈醇香、发金花后的菌香味,最具特色的是槟榔香味。六堡茶有生茶和熟茶之分熟茶为主,年份和等级的不同,香气浓淡度和口感也有所不同,但槟榔香是其最独特之处。
六堡茶加盟什么牌子好
六堡茶加盟可以选三鹤,三鹤六堡茶是中国六堡茶的标杆,相当于?普洱茶中的大益。三鹤茶是?广西茶叶界唯一获得国家认定的“中华老字号”,它有着4000来的山洞茶窖和600多平的木板茶仓,所以出厂的六堡茶具有“红、浓、陈、醇”的“三鹤韵”,是六堡中的扛把子。
三鹤六堡茶槟榔香测评102与103区别
三鹤六堡茶槟榔香测评102与103区别是口感。根据查询大众点评网得知,102茶具有浓郁的槟榔香味,口感饱满,有一定的苦涩感;而103茶口感更加柔和顺滑,带有一丝甜味。
三鹤桂青团茶值得收吗
值得。通过查询三鹤桂青团茶官网得知,三鹤桂青团茶值得收的,干茶,三鹤六堡茶桂青团茶干茶乌润带少量白霜,条索干净、均匀、肥壮、鲜嫩,和传统的六堡茶有较大的区别,很容易区分。
三鹤六堡茶0211出过多少批
具体数量尚未统计。0211六堡茶于2002年生产,采用1998年茶料,刚出厂时香气纯正、陈香显,韵味悠长。在六堡茶行业内具有极高知名度的经典产品。目前,0211六堡茶陈香已十分浓郁,并兼有槟榔香、木香、药香等香气类型,滋味醇厚柔顺,具备陈年老茶的优良品质特征。0211六堡茶,年份足,香气突显,韵味丰富。由于当时出厂数量较少,现市场上已为稀缺品,只有在极少数的资深六堡茶藏家手中或许有少量存货。为广大茶友提供经典品质的六堡茶,我们不断努力着。2020年的夏季,经典0211六堡茶,经典再现。
三鹤六堡茶线上销售怎么样
三鹤六堡茶线上销售高。根据查询相关公开信息显示,三鹤六堡茶是中国著名的名茶之一,品牌知名度高,在市场上口碑好,线上销售通常价格透明,购买量大,导致三鹤六堡茶线上销售量高。三鹤六堡茶是广西壮族自治区梧州市特产,是按特定的工艺进行加工,具有独特品质特征的黑茶。
为什么三鹤的六堡茶需要透气茶的确不需要
三鹤的六堡茶需要透气的原因有:1、微生物在参与茶叶陈化的过程中,会排出一些代谢物。2、在六堡茶的陈化过程中,除了微生物的作用,还有一定的氧化作用,因此适度的氧气也是必需的。3、通风可以调节茶仓内的温湿度,避免茶仓过干与过湿、温度过高和过低。
三鹤35013六堡茶怎样
好。1、成分方面。三鹤35013六堡茶含有丰富的茶多酚,可以抑制癌细胞的生长和扩散,具有防癌抗癌的作用,成分好。2、口碑方面。三鹤35013六堡茶没有一个差评,深受大家喜爱,口碑好。
三鹤六堡茶85007为什么叫大师茶
三鹤六堡茶85007叫大师茶的原因1、三鹤六堡茶85007它采用的茶叶原料和制作工艺都非常精湛,具有较高的品质和口感。2、是一种象征着高品质和高端品位的茶叶品牌,是为了突出其品质和价值。
梧州茶厂2010年的三鹤牌061茶质量怎样
梧州茶厂2010年的三鹤牌061茶质量很好。茶,植物学名,灌木或小乔木,嫩枝无毛。叶革质,长圆形或椭圆形,先端钝或尖锐,基部楔形,上面发亮,下面无毛或初时有柔毛,边缘有锯齿,叶柄无毛。野生种遍见于中国长江以南各省的山区,为小乔木状,叶片较大,常超过10厘米长,长期以来,经广泛栽培,毛被及叶型变化很大。
年解贡茶100担怎么理解
1、首先一年内,由国家从民间采购100担绿茶。2、其次作为国家馈赠、典礼之用。3、最后曼松贡茶区因茶叶品质内涵丰富,加之产量“年解贡茶100担”而得名。
想买点古树普洱茶尝尝,哪里产的比较正宗?
西双版纳、临沧、普洱等地区有许多产茶区,其中西双版纳傣族自治州有个比较有名的勐海县被称作是“普洱茶第 一县”,那边的深山里是有树龄较高的古树普洱的。经人推荐直接从原产地茶农开的懿寨茶庄直接买的那种手工制作的纯料古树普洱茶,拿到的茶饼条索清晰粗壮,泡出来的茶汤清透,有陈香,回甘快,还耐泡,价格也不贵,是我喝过的普洱品牌里我感觉相对较好的了
曼松贡茶树普有股药味正常吗
正常普洱当中有药材的味道,在古代普洱茶也是作为一种药品存在的,所以草木之香就出现类似于药材的味道。曼松贡茶茶区隶属于古六大茶,山倚邦象明乡内,倚邦本地茶叶以曼松茶味最好,有吃曼松看倚邦之说。
曼松普洱茶的特点
曼松普洱生茶具有叶芽肥嫩,清香馥郁,口感细腻、甜润等品质特点,喝曼松普洱生茶的时候,嘴里会很甜,喉头也会很甜,就仿佛是在喝蜂蜜水一样,并且茶气很足又暖,喝一点之后身体便会感觉发热,这是其它古树茶远远比不上的。曼松古茶园有皇家茶园之称,一直都是皇家专用的贡茶,每年春茶产量有限,真正的曼松茶产量并不多,但茶叶品质内涵丰富,叶质厚味美,味甘香可口。曼松茶起源于明朝时期明成化年间,当时的地方官员到京城上贡,选遍六大莽山各寨之茶,最后发现曼松茶色香味俱全,且用开水冲泡后有“站立不倒”,于是便使驮马送到朝中。宪宗皇帝品过此茶赞不绝口,当即确定该茶为朝廷专用“贡茶”。明王朝为保证曼松茶的品质,任命倚邦人叶氏为土司,专门负责“曼松站立贡茶”的生产加工。叶氏又任命曼松寨头人李氏具体负责该项事务。李氏通过几年努力,将“站立贡茶”发展到令人满意的规模。因此,李氏得到了“贡茶王”的名号。
95年曼松茶里面长金是真的吗
不是真的。从口味来说,曼松的特点是甜润,喝一口曼松贡茶,从口腔到喉咙,都是茶汤的甜味,茶气很足,且很温暖,喝一杯曼松贡茶让人整个身体都觉得暖融融的。曼松贡茶的这个特点,是其他山寨的茶叶所不能比的,颇具王者之气。曼松贡茶的第二个特点,就是有暗香浮动,且口味悠长。曼松贡茶的香气含而不露且经久不散,虽然经过多次冲泡,依然能够感觉到茶中暗香浮动,久久不散。让喝曼松贡茶的人感觉茶的香气与滋味重叠,生出变幻无穷的感觉来。
曼松贡茶的曼松贡茶历史文化
普洱茶产攸乐、革登、倚邦、莽枝、蛮专(砖)、慢撒六茶山,而以倚邦、蛮专者味较胜;倚邦本地茶叶以曼松茶味最好,有“吃曼松着倚邦”之说。 如今流行的“正山”概念,最早源于“曼松贡茶正山”。这还得从曼松的两个“王子山”的传说说起。曼松有一座有名的“王子山”,但却有两个传说。当地公开的传说是:清康康熙年间,吴三桂剿灭南明李定国,南明家族逃散时,一位16岁少年在家仆帮助下,避开官兵追杀,逃往曼松投靠贡茶王之孙。贡茶王的孙子一家为掩护该少年,对外谎称其是“患怪病的义子”,举家迁往四家寨避难。16岁少年死后,贡茶王之孙才向曼松人公开其真实身份:该少年是南明王朱由榔的王子,并带村人将其埋在山顶,还为王子坟挖了防护沟。此山便被称为“王子山”。但当地一些自称对曼松历史很了解的人,却又对的“王子山”的“第二个版本”津津乐道说:“王子山”掩埋的“王子”,极有可能就是南诏王子!他们认为:南诏国王从始祖细努逻到最后一代舜化止,前后经历165年,历十余代王。南诏国统治范围广及今云南全境和贵州、四川、西藏,以及越南、缅甸的部分土地,必然派出使臣管辖各地。今曼松所在的象明彝族乡,在南诏时,不属于最边远的地区。导致南诏覆灭的郑买嗣(南诏权臣),从通海、元江一带发兵,南诏王子逃难的路线应该是从景东、普洱到倚邦,顺河谷南逃至曼松的彝族聚居区。从姓氏演变的角度看,南诏王室本姓蒙。亡国后,分别改姓左、罗(与“倮”同音)、字。而曼松绝大部分是香堂人,以罗姓、李姓居多。李姓在南诏时为官宦人家,一直与蒙姓皇族通婚。所以南诏王子逃到曼松,不管是地理通道还是族缘关系,这从表面上看也说得过去。埋在王子山上的王子究竟是谁,这恐怕历史学家也难以考证了。不过“王子”的传说,说明“曼松贡茶”很悠久。以“王子山”为代表的曼松种茶史,不仅仅始于明清,至少可上溯至南诏(唐朝),因为那时已有“土贡”。曼松仍然在书写新的传奇白色的茅草花一丛又一丛,在王子坟周边摇曳:是祭奠还是期待?在王子山和背阴山的古茶园里,茶马古道静静地躺在群山之中,昔日的山间铃响和马啼声已经成为昨天的故事。 起源于明朝时期明成化年间,当时的地方官员到京城上贡,选遍六大莽山各寨之茶,最后发现曼松茶色香味俱全,且用开水冲泡后有“站立不倒”,于是便使驮马送到朝中。宪宗皇帝品过此茶赞不绝口,当即确定该茶为朝廷专用“贡茶”。明王朝为保证曼松茶的品质,任命倚邦人叶氏为土司,专门负责“曼松站立贡茶”的生产加工。叶氏又任命曼松寨头人李氏具体负责该项事务。李氏通过几年努力,将“站立贡茶”发展到令人满意的规模。因此,李氏得到了“贡茶王”的名号。清朝时期的辉煌和没落到了清朝,一个叫曹当斋的人成为倚邦的统治者,曼松贡茶步入辉煌。每年二月,茶叶萌芽时,曼松头人受命采办贡茶,贡茶分为芽茶、蕊茶、女儿茶。采办期间,所有商人不得入山。曼松茶园正式成为“皇家茶园”(贡茶园)。皇家茶园共有3片:曼松的王子山、背阴山,还有一处是靠近曼腊的一个傣族寨子附近(数量偏少)。 泪水的甜度:曼松贡茶最大的特点是甜润,喝的时候口里很甜,喉头很甜,象喝蜂蜜水,象蜂蜜水一样甜的曼松贡茶并没有给曼松的村民带来蜜一样的幸福,清代末期,由于贡茶任务太紧,约300担(皇室的100担,和其它各级官吏索要的200担),所以茶农把大多数茶树砍掉、烧掉,有的家族就此逃难,再也没有回到曼松村。1942年,已经十分嬴弱的倚邦再遭厄运,攸乐山的攸乐起义攻进了倚邦,战火将倚邦烧了三天三夜,几百年筑就的古镇,无数精美的建筑全部化为灰烬。这场劫难使倚邦元气散尽,无法再振,几百户人家迁移他乡,空凉的倚邦在大山深处渐渐被人们遗忘。几十年过去了,至今倚邦已仅有30来户人家,大多为茶商的后裔,他们守护着祖宗的茶园不愿离去。(曼松是倚邦古茶山的一个村)喝着极甜的曼松贡茶,心里全是泪水。 郁郁葱葱的群山,青碧如水的蓝天包裹着曼松村,曾经的贡茶园,竟看不到一棵粗大挺拔的古茶树;近万亩曼松茶园里,仅留下了几十篷(棵)被刈过的古茶树,其中一篷(棵)根根部围径60多厘米,主径却变成11株小茶树。这片曾经辉煌的古茶园,衰落了,如同那座被盗过的王子坟,好叫人心痛呀!让人感到欣慰的是,当地的有识之士精选曼松古茶树遗种,采用稀植的方式,在完全生态的前提下,栽种了1万多亩曼松茶。贡茶村人们的生活正在被茶文化的苏醒悄悄改变着,明天又将焕发出勃勃生机。我在这里听到、看到的,不仅仅是一段令人回肠荡气的古老传说,和一山山碧绿的茶园。在曼松茶的背后,是西双版纳茶文化的影子,是用茶书写出的崭新诗篇。
曼松贡茶的产地和特点 曼松贡茶的产地在哪和有什么特点
1、曼松贡茶的产地在云南省西双版纳,曼松贡茶最大的特点是甜润可口,和其他茶叶不同,它初入喉就像在喝蜂蜜水,身体会充满暖意。 2、曼松寨是极富盛名的贡茶产地,位于云南省西双版纳傣族自治州勐腊县象明乡,只有曼松茶是供皇帝专用的贡茶。据史料记载,皇帝指定曼松茶叶为贡茶,其他寨茶叶概不要。曼松茶叶质厚味美,其味甘香可口,饮后神志清醒,所以其他茶山的茶农,均得出钱购买曼松茶叶上献皇帝。
曼松古树茶特点,曼松贡茶的特点和口感
1.曼松茶的特点是甜润。 2.曼松茶从口腔到喉咙全被一口茶汤的甜味驱使着,茶气十足,也十分容易让身体出现发热感,这是其它山头茶难以企及的。 3.晒青的茶色泽具有一种贡茶的王者之气,像是喝蜂蜜水一般,可以真正喝出皇家茶气味道出来,被形容为“土豪金”。
贡茶属于什么类型的茶
所谓贡茶,是指供应给古代宫廷,专供宫廷享用的茶叶。曾经作为贡品的茶叶有普洱茶(金瓜贡茶)、曼松贡茶、古竹紫笋、西湖龙井茶、蒙顶山茶、六安瓜片、北苑贡茶等。贡茶作为一种制度,体现了古代生活的现状,也是茶文化发展的重要过程。....如宋代的贡茶,主要是北苑贡茶。
为什么曼松红茶这么好喝
为什么曼松红茶这么好喝曼松原属倚邦区第一乡辖区内,历史上,有曼松老寨,居住着香唐族,善种茶,由于曼松茶的品质好,被列为贡茶,“年解贡茶100担”,曾因贡茶而名,声誉远播,不仅给当时的倚邦区带来了荣耀,而且促进了当地的茶叶产销,曼松新寨,新寨海拔900米,有山民32户170多人,主要是香唐族,是七年前从曼松老寨搬下来。曼松河(海拔870米),登曼松山顶叫“王子山”。“王子山”因历史上住着一个朱姓的王子而得名。 曼松茶因种种原因,如今已经很少了,只是在王子旧居周围,稀疏生长十多棵乔木型的大叶种茶树,往昔的兴旺氛围已成历史,剩下的王子旧址,也仅存很少的一排奠基石台,其地理位置是:北纬22°,8东经101°,海拔高度为1375米,每年曼松贡茶产量极为稀少,根据当地老百姓说年产不过10来公斤在普洱中是顶级精品。 曼松贡茶[1]曼松原属倚邦区第一乡辖区内,历史上,有曼松老寨,居住着香唐族,善种茶,由于曼松茶的品质好,被列为贡茶,“年解贡茶100担”,曾因贡茶而名,声誉远播,为弄清贡茶源头及相关情况,2006年我第一次去了曼松新寨,新寨海拔900米,有山民32户170多人,主要是香唐族,是七年前从曼松老寨搬下来
普洱曼松有沱茶吗
没有沱茶。曼松茶因其优良的品质,被列为贡茶,每年的产量及其稀少。其制茶工艺为铁模或石模压实成饼,饼型较古朴而圆润。
现在的普洱茶都号称是贡茶,到底什么牌的普洱茶是当年的贡茶?
普洱茶饮班璋吧。生熟都可以。
曼松古树茶口感特点 曼松古树茶口感特点是什么
1、甜润。从口腔至喉咙都被一口茶汤的甜味所驱使着;茶气足而且暖,很容易身体产生发热感,这个特点是其他山头茶比不上的。晒青的毛茶色泽可形容为“土豪金”,雍容华贵,颇具贡茶的王者之气,喉头很甜,象喝蜂蜜水,茶气很足又暖,只要喝一点点,身体就会发热,是其它茶山远远比不上的,真正的皇家的味道出来的。 2、暗香浮动、回味悠长。它入口便极甜润,香气含而不露,几盏之后,便能感觉到茶气十足,周身温暖。数泡之后,更能感觉到暗香浮动、回味悠长,久久不散。这也许只能表现曼松茶味道的一个方面,还有更多人将对曼松贡茶历史的感悟也融入了其中,也因此让曼松茶的滋味交错重叠,变幻出无穷的解读。 3、曼松单株,条索肥大,芽叶均匀。泡开后梅香的浓度和持久度非常明显,且挂杯梅香一直能持续到20泡依旧有,入口也能感受到满口梅香,喝倒第二泡茶气开始爆发,体感明显,头脸发热,喝倒后面额头和背冒汗,新茶口感略有水味,摆放一段时间后就能散去,回甘层次感强而持。 4、曼松贡茶,春芽细嫩饱满如雀舌,叶片稍小,实非大叶种,然而滋味细腻平和,内涵丰满,香气幽远,韵味深长。绿色的芽叶在陶壶中时而轻歌曼舞,若依若立;时而温婉安静,如一叶沉清潭,深不可测。草木皆有灵,我想:这一叶的前世今生,要么是那个诗情画意的闺阁女子落难民间,要么是那个出身豪门满腹才情的男子浪迹江湖,终归,是不凡。
曼松古树茶是哪里产的?
曼松古树茶是云南西双版纳产的。曼松古树茶主产于云南省西双版纳勐腊县象明彝族乡曼庄村,属于山区,而曼松寨古茶园被定为皇家茶园。其核心产区位于王子山和背阴山,曼松古树茶最大的特点是甜润,其干茶茶芽肥嫩,色泽墨绿油润,茶毫明显,汤色金黄明亮,晶莹通透,且生津明显,回甘蜜甜。曼松古树茶其他情况简介。曼松寨是极富盛名的贡茶产地,与普通纳贡的官茶不同,只有曼松茶是供皇帝专用的贡茶。据史料记载,皇帝指定曼松茶叶为贡茶,其他寨茶叶概不要。曼松茶叶质厚味美,其味甘香可口,饮后神志清醒,所以其他茶山的茶农,均得出钱购买曼松茶叶上献皇帝。
曼松茶是什么茶 曼松茶属于什么茶
1、曼松属于普洱茶,产自西双版纳州勐腊县的象明乡,一直是皇家专用的贡茶,素有“班章为王、易武为后、曼松王子”之说,具有滋味甜润,茶气足,喝起来甜润,回甘蜜甜的品质特点。 2、曼松茶属于普洱茶,因产自曼松而得名。曼松位于西双版纳州勐腊县的象明乡,属于倚邦茶区,倚邦是普洱茶六大古茶山之一,古代一直是皇家专用的贡茶。
曼松红茶属于滇红吗
有什么话就直接说,不要藏着掖着,彼此交流,坦诚一些
普凤凰曼松贡茶里面有糖或蜂蜜吗?
普凤凰曼松贡茶通常不会添加糖或蜂蜜。它是一种单一的茶叶品种,采用优质的单芽和叶制成。如果您喜欢在茶中加入甜味,您可以自行添加糖或蜂蜜,以满足您的口味需求。但请注意,添加任何甜味剂都会改变茶叶的原始味道。
普洱茶阿清的曼松贡茶质量到底怎样?
没觉得有一点贵,茶叶的品质到时一流。
曼松贡茶历史
一、为什么曼松红茶这么好喝 为什么曼松红茶这么好喝 曼松原属倚邦区第一乡辖区内,历史上,有曼松老寨,居住着香唐族,善种茶,由于曼松茶的品质好,被列为贡茶,“年解贡茶100担”,曾因贡茶而名,声誉远播,不仅给当时的倚邦区带来了荣耀,而且促进了当地的茶叶产销,曼松新寨,新寨海拔900米,有山民32户170多人,主要是香唐族,是七年前从曼松老寨搬下来。曼松河(海拔870米),登曼松山顶叫“王子山”。“王子山”因历史上住着一个朱姓的王子而得名。 曼松茶因种种原因,如今已经很少了,只是在王子旧居周围,稀疏生长十多棵乔木型的大叶种茶树,往昔的兴旺氛围已成历史,剩下的王子旧址,也仅存很少的一排奠基石台,其地理位置是:北纬22°,8东经101°,海拔高度为1375米,每年曼松贡茶产量极为稀少,根据当地老百姓说年产不过10来公斤在普洱中是顶级精品。 曼松贡茶 [1]曼松原属倚邦区第一乡辖区内,历史上,有曼松老寨,居住着香唐族,善种茶,由于曼松茶的品质好,被列为贡茶,“年解贡茶100担”,曾因贡茶而名,声誉远播,为弄清贡茶源头及相关情况,2006年我第一次去了曼松新寨,新寨海拔900米,有山民32户170多人,主要是香唐族,是七年前从曼松老寨搬下来 二、曼松茶是什么叶种 曼松原属倚邦区第一乡辖区内,历史上,有曼松老寨,居住着香唐族,善种茶,由于曼松茶的品质好,被列为贡茶,“年解贡茶100担”,曾因贡茶而名,声誉远播,不仅给当时的倚邦区带来了荣耀,而且促进了当地的茶叶产销,曼松新寨,新寨海拔900米,有山民32户170多人,主要是香唐族,是七年前从曼松老寨搬下来。 曼松河(海拔870米),登曼松山顶叫“王子山”。“王子山”因历史上住着一个朱姓的王子而得名。 曼松茶因种种原因,如今已经很少了,只是在王子旧居周围,稀疏生长十多棵乔木型的大叶种茶树,往昔的兴旺氛围已成历史,剩下的王子旧址,也仅存很少的一排奠基石台,其地理位置是:北纬22°,8东经101°,海拔高度为1375米,每年曼松贡茶产量极为稀少,根据当地老百姓说年产不过10来公斤在普洱中是顶级精品。 曼松贡茶[1]曼松原属倚邦区第一乡辖区内,历史上,有曼松老寨,居住着香唐族,善种茶,由于曼松茶的品质好,被列为贡茶,“年解贡茶100担”,曾因贡茶而名,声誉远播,为弄清贡茶源头及相关情况,2006年我第一次去了曼松新寨,新寨海拔900米,有山民32户170多人,主要是香唐族,是七年前从曼松老寨搬下来。 三、雨林曼松贡茶正山注册过商标吗 雨林曼松贡茶正山商标总申请量1件其中已成功注册0件,有1件正在申请中,无效注册0件,0件在售中。 经八戒知识产权统计,雨林曼松贡茶正山还可以注册以下商标分类:第1类(化学制剂、肥料)第2类(颜料油漆、染料、防腐制品)第3类(日化用品、洗护、香料)第4类(能源、燃料、油脂)第5类(药品、卫生用品、营养品)第6类(金属制品、金属建材、金属材料)第7类(机械设备、马达、传动)第8类(手动器具(小型)、餐具、冷兵器)第9类(科学仪器、电子产品、安防设备)第10类(医疗器械、医疗用品、成人用品)第11类(照明洁具、冷热设备、消毒净化)第12类(运输工具、运载工具零部件)第13类(军火、烟火、个人防护喷雾)第14类(珠宝、贵金属、钟表)第15类(乐器、乐器辅助用品及配件)第16类(纸品、办公用品、文具教具)第17类(橡胶制品、绝缘隔热隔音材料)第18类(箱包、皮革皮具、伞具)第19类(非金属建筑材料)第20类(家具、家具部件、软垫)第21类(厨房器具、家用器皿、洗护用具)第22类(绳缆、遮蓬、袋子)第23类(纱、线、丝)第24类(纺织品、床上用品、毛巾)第25类(服装、鞋帽、袜子手套)第26类(饰品、假发、纽扣拉链)第27类(地毯、席垫、墙纸)第28类(玩具、体育健身器材、钓具)第29类(熟食、肉蛋奶、食用油)第31类(生鲜、动植物、饲料种子)第32类(啤酒、不含酒精的饮料)第33类(酒、含酒精饮料)第34类(烟草、烟具)第35类(广告、商业管理、市场营销)第36类(金融事务、不动产管理、典当担保)第37类(建筑、室内装修、维修维护)第38类(电信、通讯服务)第39类(运输仓储、能源分配、旅行服务)第40类(材料加工、印刷、污物处理)第41类(教育培训、文体活动、娱乐服务)第42类(研发质控、IT服务、建筑咨询)第43类(餐饮住宿、养老托儿、动物食宿)第44类(医疗、美容、园艺)第45类(安保法律、婚礼家政、社会服务)。
曼松贡茶的口感和特点 曼松贡茶的口感和特点简单介绍
1、甜润。从口味来说,曼松差的特点是甜润,喝一口曼松贡茶,从口腔到喉咙,都是茶汤的甜味,茶气很足,且很温暖,喝一杯曼松贡茶让人整个身体都觉得暖融融的。曼松贡茶的这个特点,是其他山寨的茶叶所不能比的,颇具王者之气。 2、香气长。曼松贡茶的第二个特点,就是有暗香浮动,且口味悠长。曼松贡茶的香气含而不露且经久不散,虽然经过多次冲泡,依然能够感觉到茶中暗香浮动,久久不散。让喝曼松贡茶的人感觉茶的香气与滋味重叠,生出变幻无穷的感觉来。 3、条索肥大。从外观来看,曼松贡茶干茶的条索较为肥大,这是其他的茶叶所不能比的。所以,光是看外观就能够看出曼松贡茶的与众不同,曼松贡茶的芽叶非常均匀,冲泡之后,会有非常浓厚的梅香,且香气持久,即使冲泡20余次,香气不散。 4、外形特点。曼松贡茶芽头信呢饱满,犹如雀舌,冲泡的时候,可以看到绿色的芽叶在杯中曼舞轻歌,或相互依靠,或独自站立,自成一道风景。看曼松贡茶,就好像看到不同性格不一的不同女子,有时是温婉安静的良家女,有时是心机深沉的才女。