茶

不知道你说的好的标准是什么，反正四川雅安塔山茶还很有名的，喝的人也多，纯 天然无污染的茶叶，健康营养。

茶梅好不好养茶梅的生长需要土壤、温度和光照。维护起来并不容易。茶梅可以养在室内，但如果家里有人对花粉过敏，就不要养了。家里养的茶梅不仅可以供人欣赏，还可以净化人们的室内空气，抑制空气中的离子辐射。茶梅怕冻吗茶梅有一定的耐寒性，但北方冬季，最好在室内繁殖，不同的植物耐寒性不同。如果是当年种植的茶梅，其耐寒性相对较差，形成的植株在冬季不低于零下2度的温度下也不会有问题。在北方适合养茶梅吗一般来说，如果栽培的好，茶梅可以忍受冬天零下10度的低温。所以，除了像东北地区冬季气温能达到零下10以下的地区，北方其他地区地面种植的茶梅都可以安全越冬，但最好将地面种植的茶梅覆盖起来保暖，以防冻坏。茶梅长的快不快茶梅一年能长多少，跟品种和养护环境有很大关系。一般来说，新枝可以生长约5-20厘米。如果种在地上，它们会长得越来越快。有些品种生长缓慢，一般在5-10cm左右。茶梅喜欢阳光吗山茶花喜半阴环境，不耐强光照射。它会在夏天的阳光下燃烧自己的叶子和树枝，使叶子变黄脱落，但在阴凉处却无法维持茶梅养殖方法1.土壤：茶树喜欢酸性土壤，pH值最好在5.5-6之间。适宜在排水良好的疏松肥沃的酸性沙土中种植。2.温度：茶梅耐寒，但盆栽时不宜低于-2。最适生长温度为18-25。3.浇水：山茶花喜欢潮湿的环境。当土壤干燥时，可以彻底浇水。夏天早晚都可以浇水。还需要在叶子上喷水来保持叶子的清洁。冬天要控水。4.施肥：茶树不需要太多肥料，苗期可施轻肥。一般2-3月可施人尿1-2次，4-5月可施饼肥和水1次，9-10月可施磷钾肥，促进花芽分化，也有利于越冬。茶梅养护注意事项茶梅夏天需要遮阴。可以早晚接触阳光，及时喷水，保持环境湿润。如果冬天气温低，最好搬到室内保养。温度优选在3到6度之间。

茶梅不耐晒，茶梅喜欢温暖湿润的环境，当光照过强时，植株的叶片就会脱水干枯，从而出现大面积叶片凋落的现象，因此在养护茶梅的时候，要将其放置在温暖的通风处，为植株每天提供6小时左右的散射光照。 茶梅耐不耐晒 1、不耐晒 茶梅不耐晒，茶梅属于典型的半阴植物，适合在温暖湿润的环境下生长，当植株长时间被阳光直射，容易蒸发枝干、叶片和花朵内的水分，从而导致叶片和花朵出现大面积的脱落。 2、生长环境 养护茶梅时，要将其放置在散射光照充足的通风环境中，让植株充分进行光合作用，在夏季温度高于30度时，需要使用遮阳网为茶梅遮阴，并为植株的四周每天喷洒2-3次水分，为其降温保湿，促使茶梅正常生长。 3、补充养分 在茶梅的花朵凋谢后，要为其施加稀释后的有机肥或复合肥，促使植株逐渐恢复长势，在茶梅花芽分化的阶段，可以为其每隔15天喷洒一次磷酸二氢钾溶液，促进花苞的生长和发育。 4、更换盆土 茶梅喜欢疏松、透气且肥沃的微酸性土壤，在每年的春季，要为其更换一次盆土，以防土壤板结，影响植株根系的发育，注意换盆时，需要使用剪刀将茶梅基部的烂根剪掉，以防土壤内滋生细菌。

从外观上看，有机茶和普通茶很难区分。一、从茶叶耐冲泡及口感、叶底角度。1、有机茶入喉爽滑，回甘快。非有机茶会有一点卡喉（锁喉），饮后舌面较厚（感觉一层物质卡在舌面上），几乎不回甘，且氨基酸较少（因喝农药，化肥，激素长大的）。2、非有机茶3-5泡之后即淡而无味了。洋顶岽有机高山茶1-2泡味道较淡，3-8泡正浓，10泡之后乃力道十足，色香味不减，越泡越甜，一般非有机茶几泡过后就是木质化的树叶味了。3、茶叶冲泡多次之后把盖杯倒扣查看叶底，有机茶叶底叶片完整，手捏不烂有弹性，非有机茶叶底花杂且糜烂。闻叶底味道，有机茶叶底有茶香无杂味，味道清新自然。非有机茶叶底有杂味无茶香。4、待茶汤凉之后试味道。有机茶冷茶汤甜醇爽口，非有机茶冷茶汤舌面生涩，锁喉。5、冷泡茶试验（长时间用凉开水或矿泉水浸泡）。有机茶长时间冷浸泡之后香气足没有杂味，冷茶汤甜醇爽口。非有机茶相反。6、有机茶喝完后喉韵显，茶汤柔顺。非有机茶锁喉及舌尖上不舒服，舌尖厚，掐舌。二、就产品质量的认定来说，有机茶与常规茶有以下3点区别：1、常规茶叶通常是对终端产品进行质量审定，不考虑或很少考虑生产和加工过程，而有机茶的质量审定不仅要对终端产品进行必要的检测，还要审查产品在生产、加工、贮藏和运输过程中是否受到污染。2、常规茶叶种植过程中通常使用农用化学品，如化肥和农药，而有机茶在种植和加工过程中禁止使用任何农用化学品和所有人工合成的助剂，不仅保护了农田的生态环境，而且实现了生物的多样性。3、消费者从市场上购买的有机茶，如果发现质量问题，可以通过有机产品的质量跟踪记录系统，追查到茶叶生产过程中的任何一个环节（茶园和农户），这是常规茶难以具备的。

直接找个耐高温材质的茶杯或者茶壶就行，耐不耐高温由材质决定。

所谓浓茶是指泡茶用量超过常量(一杯茶3—4克)的茶汤。浓茶对不少人是不适宜的, 如夜间饮浓茶，易引起失眠。心动过速的心脏病、胃溃疡、神经衰弱、身体虚弱胃寒者都不宜饮浓茶，否则会使病症加剧。空腹也不宜喝浓茶，否则常会引起胃部不适，有时甚至产生心悸、恶心等不适症状，发生“茶醉”。出现“茶醉”后，可以吃一、二颗糖果，喝点开水就可缓解。　　但浓茶也并非一概不可饮，一定浓度的浓茶有清热解毒、润肺化痰、强心利尿、醒酒消食等功效。因此遇有湿热症和吸烟、饮酒过多的人，浓茶可使其清热解毒、帮助醒酒。吃了肉食过多油腻过重的食物，浓茶有助消食去腻。口腔发炎、咽喉肿疼的人，饮浓茶有消炎杀菌作用。其实浓度大小并没有一定的规定，关键在于个人的口味。

上一句：不因浊酒恋红尘,只因清茶耐回味下一句：难以闲诗依岁月,特以淡墨添余韵

山茶为暖温带树种，适于温暖湿润之地，过热、过冷均不适宜。夏无酷日、冬无严寒、雨量充沛、空气湿润的环境，最适于山茶的生长。具体要求是：1.温度山茶的生长适温为18～25℃，3～9月为13～18℃，9月至翌年3月为10～13℃。当温度在12℃以上开始萌芽，30℃以上则停止生长。始花温度为2℃，适宜花朵开放的温度在10～20℃。山茶耐寒品种能短时间耐-10℃，一般品种耐-4～-3℃。夏季温度超过35℃，就会出现叶片灼伤现象。山茶对低温的耐受程度，各品种间表现出一定的差异，单瓣型品种耐寒力比一般品种要强，能耐-10℃的低温，名贵品种对低温的耐受力较差。2.水分山茶适宜水分充足、空气湿润环境，在年降雨量1200毫米以上地区，都可生长良好。忌干燥。高温干旱的夏秋季，应及时浇水或喷水，空气相对湿度以70%～80%为好。梅雨季注意排水，以免引起根部受涝腐烂。3.光照山茶花属半阴性植物，宜于散射光下生长，怕直射光暴晒，幼苗需遮阴。但长期过阴对山茶花生长不利，叶片薄、开花少，影响观赏价值。成年植株需较多光照，才能利于花芽的形成和开花。但夏季强烈阳光直射会引起叶面严重灼伤，小枝枯萎。故夏季需遮阳，冬季则以南面有全光、西北面能挡风为好。4.土壤山茶喜生长在疏松肥沃、排水良好的酸性沙质山泥土中。土壤pH以5.5～6.5为宜，偏碱土壤或黏重积水之地均不适于山茶生长。对土壤水分要求是喜润忌湿，要求土壤排水良好。在梅雨和台风季节要注意排水，以免引起根部腐烂致死。盆栽土用肥沃疏松、微酸性的壤土或腐叶土。以腐殖质丰富的沙性壤土最好。盆栽山泥若较黏，可掺1/3河沙，最忌碱性土和重泥土。有的盆栽茶花栽培一段时间出现叶片变黄、大量落叶以致不开花等现象，这是土壤中和自来水中含碱的缘故，因此盆栽茶花可掺一些红泥土，因红泥土带酸性。山茶在以上适宜的环境条件下，一年有2次枝梢抽生：第一次在3月底至4月中下旬开始萌发，至5月中下旬停止生长，称春梢；第二次自7月中下旬到9月，称夏梢。以后即停止生长。春梢生长量大，夏梢生长量小。在正常条件下，单花开花期为7～15天，但冬季可长达1个月。同一重瓣品种的花朵，如在晚秋与初冬开放，单花寿命可长约1个月之久。

1、土壤：养殖福建茶盆景时，要选择塘泥、腐殖土、山泥土、腐叶土混合配制的土壤。2、浇水：土壤泛白干燥时，要及时为福建茶浇灌水分，夏季高温则应该每天早晚浇水。3、施肥：春季要每隔二十天为福建茶施肥一次，花期每月施肥一次。 福建茶盆景怎么养殖 1、盆土选择 福建茶适合生长在疏松透气的土壤中，栽种福建茶盆景时，可以使用山泥土、腐叶土、腐殖土、塘泥按照3:2:2:3的比例混合配制的土壤，并选择透气性好的花盆，栽种前还要对盆土消毒。 2、提供水分 福建茶耐干旱，对水分的需求较小，一般可以在土壤泛白干燥的情况下，为其浇灌一次水分，保持土壤的湿润，而夏季高温季节，要每天傍晚为福建茶浇一次水，避免植株缺水而干叶。 3、补充养分 春季是福建茶生长旺盛的时期，此时要为其每二十天施加一次复合肥，让植株吸收均衡的营养，如果福建茶长出了花苞，则应该每月为其补充一次磷酸二氢钾速效肥料，让植株生长的更加旺盛。

是水的没问题，多高温度都可以，别放微波炉就行

自古高山出好茶，这是由于高山的生态环境更适宜茶树生长，雨量充沛，光照适中，土壤肥沃，植被繁茂。因为自然条件较平地优越，高山茶原料芽叶肥壮，颜色绿，茸毛多，制成的茶叶条索紧结，白毫显露，香气浓郁，滋味醇厚，耐冲泡。平地茶原料茶芽叶较小，质地轻薄，叶色黄绿，制成的茶叶香气略低，滋味略淡，不如高山茶耐冲泡。目前，一些平地人工茶园已采用各种方式模拟高山环境，人造环境若符合茶树生长则一样可以产出好茶。

美洲茶的养殖方法：户外种植的话，盆土透气性好是必须的，另外淋雨后及时灌根恶霉灵，也是预防烂根的有效措施，夏季暴晒，可采用套盆的方法。注意事项：除了第一年夏季需要浇水外，之后基本不需要浇水，因为美洲茶耐干旱。美洲茶属是鼠李科下的一个属，原产于北美，品种比较多，约有50多种，可分为灌木、藤状灌木或乔木，有的有刺，有的没有刺，开花比较小，但很整齐，常排成聚伞花序，穗状圆锥花序，聚伞总状花序，聚伞圆锥花序。因美国独立战争期间，其叶子曾用于代茶饮，而得名美洲茶。美洲茶开花的花量巨大，蓝色的美洲茶，开花时，穗状圆锥花序密密麻麻的，挂满枝头，盛花时见花不见叶，开出一大片蓝色，散发这阵阵清香，感觉特别梦幻。后来美洲茶被引入英国，成为欧洲花园的常见品种，近年，国内引进种植，成为广大花友的新宠。美洲茶养殖要点1、向阳种植美洲茶是比较喜阳的，种植的时候，应以阳面种植为佳。光照充足，美洲茶长势健壮，开花量巨大，缺乏光照的环境，美洲茶会出现开花量减少。2、土壤疏松透气地栽时，北方地区，雨水少，没有太多的讲究，以疏松透气的土壤为佳。雨水多的地区，则需要种植在地势较高的位置，同时要使用透水性强的土壤种植，预防雨水多时，容易出现积水。种植时，原土团应高出地面，忌挖深坑种植。3、肥水管理美洲茶的花期较长，开花量大，从早春成能一直开到夏末，所以对肥的需求也是比较多的。在生长期，可以多补充一些氮肥，促进枝条生长，进入花蕾期后，改施磷钾肥。

高山茶：生长在海拔800米以上的茶树。由于高山气候温和，日夜温差大，云雾缭绕，雨量充沛，土壤有机质丰富，有利于茶叶营养成分的积累。所以说高山出好茶，但并非山越高茶越好，一般海拔在800—1200米所产的茶品质较好。高山茶具有以下特点：新梢肥壮，色泽翠绿，鲜叶嫩度好，持嫩性强，香气高长，滋味浓醇，叶底肥厚，耐冲泡。平地茶：生长在海拔100米以下的茶树。平地茶具有以下特点：芽叶持嫩性较差，对夹叶较多，芽叶较瘦小，叶片薄，制成的成品茶香气和滋味都不如高山茶好。 丘陵茶：生长在100—800米之间的茶树，其品质介于高山茶和平地茶之间。

普洱贡茶！但价格有点贵

黑古茶耐寒吗黑骨茶耐寒，冬季最低不能低于零下10度的低温，尤其是在北方进行养护，如果低于零下10度，就很容易受到冻伤。黑古茶冬天会冻死吗黑古茶冬天一般不会冻死，它能耐零下10度的低温，冬天的时候如果不是在太冷的地方种植，一般是不会冻死的。黑古茶如何越冬黑古茶可以在茶树根茎培土5-10厘米，使冬季地温提高1-2度，增强茶树的抗寒能力，也可以点燃柴火熏烟进行升温。

美洲茶耐寒最低温度为零下二十八度，这个时候基本就停止生长了，虽然植株不会有问题，但是会影响开花。它在零下五度左右才能正常越冬，不管是在室内还是在室外都非常好养护，但是夏季的时候不能超过三十五度，要适当遮阴。美洲茶原产于北美洲，它的种类比较丰富，有的品种是灌木、有的则是乔木，有的还是藤状灌木，花色也是非常丰富的，有白色、粉色、蓝色，非常耐冻。在零下十几度的环境都能在户外安全过冬，不过它不耐热，夏季超过三十五度生长就会受到影响。美洲茶耐寒温度1、生长温度美洲茶是一种非常喜欢光照的植物，同时也很耐寒，生长温度最好在十到二十五度左右，能让它长得更加茂盛。2、越冬温度美洲茶越冬温度在零下五度左右能正常越冬，低于零下十五度就需要进行越冬保护，可以减少浇水的次数。3、耐寒最低温度美洲茶最低温度能耐零下二十八度，这个时候基本就停止生长了，虽然植株不会有问题，但是会影响开花。美洲茶越冬养护美洲茶虽然特别的耐寒，但是冬季光照温度也要要控制，它还是喜欢光照条件充足的环境，不论是盆栽还是露地，适当光照植株才能长得更加健壮，而且开花数量也多。冬季还需要为其进行修剪，因为它的枝条长势茂盛，分枝过多可以在每年花期之后进行适当的修剪，这样在春天就会有更多的新芽长出，有利于美洲茶正常发育开花的生长。

烈香茶耐寒吗烈香茶有一定的耐寒性，喜冬暖夏凉、阳光充足或半阴的环境，喜肥，适宜在肥沃、排水良好的沙壤土中生长，忌过湿或黏重的土壤。烈香茶耐寒最低温度烈香茶有一定的耐寒性，可以在北方露地越冬，植株不会被冻死，适应能力非常强，地栽或盆栽都可以，观赏性较高。烈香茶冬天会冻死吗烈香茶冬天不会冻死，如果养护得当，温度适宜，春节前后还会开花。如果想要烈香茶来年更好的生长，冬季建议移到室内养护。烈香茶如何越冬1、阳光照射：冬季的阳光强度较小，可以将烈香茶放在室内光线明亮的地方，让它充分接受阳光照射，这样能满足烈香茶的生长需求。2、减少水分：烈香茶在冬天要减少浇水，等到盆土干透后就浇水，不能有积水，否则会导致烂根。3、保持温度：冬季养护烈香茶的时候，需要将温度保持在5-10℃。

美洲茶耐寒-10℃左右。美洲茶是鼠李科的小型灌木，还叫做加利福尼亚丁香，成株高度约1-3米左右，叶片深绿具紫色叶缘，到了秋季会变红，夏末至秋绽放蓝色的花，花朵上带有紫红色的管状部分。美洲茶主要分布在加拿大，中国东北中部，它不耐高温，是典型的温带树种，耐盐碱度强，生长快。美洲茶的养殖方法和注意事项一、光照在种植美洲茶的时候一定要控制光照，美洲茶是一种非常喜欢光的植物，因此在栽培的时候一定要将它选在没有遮挡物的阳光充足的地方，如果是在室内盆栽的话，可以将它放在阳台等光线较好的地方，这样它才能够很好地生长。二、温度美洲茶不耐高温，在夏季如果温度达到30℃左右的时候，一定要为它进行遮阴处理，否则会晒伤植株的叶片，从而无法进行光合作用，影响植株的正常生长。但是美洲茶有很强的耐寒能力，在零下15℃左右的天气情况下，它还可以正常的生长，因此在冬天的时候不必将它搬到室内进行养护。三、浇水美洲茶不耐潮湿，在浇水的时候一定要观察土壤的干湿情况，如果盆土湿润的情况下可以不浇水，如果浇水过多可能会造成盆底积水的话，进而造成植株烂根，影响植株对养分的吸收，时间久了，叶片会发黄，甚至植株死亡。在浇水的时候，最好遵循见干见湿的浇水原则。四、修剪为了能够使植株更好的生长，可以在植株的生长期间适当的进行修剪，可以将过密的枝条和生长过旺的枝条修剪掉，这样可以增强植株间的通风透光性，还可以将一些老枝弱枝修剪掉，这样可以减少植株养分的消耗。五、注意事项美洲茶的花期很长，因此它对肥料的需求比较多，在植株的生长期可以多补充一些氮肥，让它开枝散叶。

判断，身材有没有茶缸炒粉用灵敏的时间就能品尝出来。

施肥时间：一季澳洲茶树，一般需追肥3-4次。第1次追肥在移栽后25-30天进行，第2次追肥在树苗高50-60厘米时进行，一般为移栽后90-100天，第3次追肥在树苗进入旺盛生长期（株高150厘米）后进行，第4次追肥视树苗长势情况决定。施肥...

茶叶货损货差在储存和运输的原因：1、茶叶本身的特性极易吸湿和吸收异味而变质。2、自然环境的氧化、光、高温等因素促使茶叶在贮藏期发生缓慢的氧化反应，导致茶叶品质渐进劣变。3、茶叶中的香味成分在贮藏期会自然挥发减少或再氧化裂解变质，而香气又是茶叶品质的重要指标。茶叶包装贮藏的重要性从食品安全卫生的观点审视，很少会发生因贮藏包装变质而发生食品安全的问题，但如果经过一系列产制过程制成的好茶未能妥善贮藏而变质，对于茶商而言是不少的损失。同时如果不引导消费者认识贮藏的重要性，导致他们在购得一批好茶后因贮放不宜而变质，那将造成消费者与茶商发生产品品质信誉争执，不利于茶商品牌的树立并予消费者保证。4、绿茶中所含的香味成分相对含量较少，略微改变感观即可感觉。一般而言球形茶较条形茶、条形茶较碎形茶耐贮藏，原因和其与空气接触面大易氧化吸湿有关。不同焙火程度的茶类中，重焙火者耐贮藏，因为焙后茶叶中不安定成分被去除并固定了茶叶化学成分品质；清香茶与高品质等级的茶叶不耐贮藏，这与茶叶香气成分普遍不安定易自然逸失和氧化变质有关。贮藏茶叶的方法1、茶叶含水量控制，茶叶安全水份限量在5%以下。粗制茶若采用一次短时间高温干燥可能较不易达成完全充分干燥，采二次分段干燥较为理想。刚干燥完的成茶由于叶温高，静置放冷后才能装袋，但这段静置放冷时间不宜暴露空间太久以免吸湿回潮。毛茶粗制拣梗、去末后须再烘一次，以确保含水量低于5%。2、避免照光。实验表明，照光是导致茶叶品质劣变最激烈快速的因子，所以刚制完之成茶从精制开始至包装完成皆应避免照光。另外目前茶商、茶农习惯利用透明塑料袋（PE）暂时包装茶叶，这也应当极力避免。

1、将姜片洗干净后与水一同置入锅中，先以大火煮滚后改转小火熬煮45分钟。2、将姜片过滤后，依个人喜好加入适量红糖或冰糖(亦可不加糖)，放凉后即可饮用。旅行出发前，喝1杯 姜茶可预防与运动病(晕车、晕船、晕机等)相关的恶心呕吐。出现恶心反胃时，喝1杯姜茶也可缓解症状。 能促进胃部消化 ，姜茶可帮助消化和吸收食物，缓解过量饮食导致的腹胀。 而且姜具有消炎功效，是缓解肌肉和关节炎症的理想家庭食物。

应该是这个男人对你有意思吧！应该是对你感兴趣吧。心里肯定对你的怀念，心里肯定有你。

还是取决于它的原料、工艺以及年份等等，中茶的茶都是比较耐泡的，我喝过他们的千两，可以泡二十多泡。

茉莉花茶是绿茶叶的再生产加工茶，水分含量高、易霉变。因而存放时要留意防水，尽可能储放于荫凉干躁、无臭味的自然环境中。茉莉花茶不适合长期性储放。

茶，入口苦而入喉甘。不同心情时，喝茶的感觉是不一样的！细品之下就能有所感悟。世事无常，皆因事事无常。当有事发生的时候，你喝到的茶是什么味道，你心理是最明白的。

黑骨茶耐寒，冬季最低不能低于零下10度的低温，尤其是在北方进行养护，如果低于零下10度，就很容易受到冻伤。黑古茶可以在茶树根茎培土5-10厘米，使冬季地温提高1-2度，增强茶树的抗寒能力，也可以点燃柴火熏烟进行升温。黑古茶耐寒吗黑骨茶耐寒，冬季最低不能低于零下10度的低温，尤其是在北方进行养护，如果低于零下10度，就很容易受到冻伤。黑古茶冬天会冻死吗黑古茶冬天一般不会冻死，它能耐零下10度的低温，冬天的时候如果不是在太冷的地方种植，一般是不会冻死的。黑古茶如何越冬黑古茶可以在茶树根茎培土5-10厘米，使冬季地温提高1-2度，增强茶树的抗寒能力，也可以点燃柴火熏烟进行升温。

美洲茶耐寒最低温度为零下二十八度，这个时候基本就停止生长了，虽然植株不会有问题，但是会影响开花。它在零下五度左右才能正常越冬，不管是在室内还是在室外都非常好养护，但是夏季的时候不能超过三十五度，要适当遮阴。美洲茶原产于北美洲，它的种类比较丰富，有的品种是灌木、有的则是乔木，有的还是藤状灌木，花色也是非常丰富的，有白色、粉色、蓝色，非常耐冻。在零下十几度的环境都能在户外安全过冬，不过它不耐热，夏季超过三十五度生长就会受到影响。美洲茶耐寒温度1、生长温度美洲茶是一种非常喜欢光照的植物，同时也很耐寒，生长温度最好在十到二十五度左右，能让它长得更加茂盛。2、越冬温度美洲茶越冬温度在零下五度左右能正常越冬，低于零下十五度就需要进行越冬保护，可以减少浇水的次数。3、耐寒最低温度美洲茶最低温度能耐零下二十八度，这个时候基本就停止生长了，虽然植株不会有问题，但是会影响开花。美洲茶越冬养护美洲茶虽然特别的耐寒，但是冬季光照温度也要要控制，它还是喜欢光照条件充足的环境，不论是盆栽还是露地，适当光照植株才能长得更加健壮，而且开花数量也多。冬季还需要为其进行修剪，因为它的枝条长势茂盛，分枝过多可以在每年花期之后进行适当的修剪，这样在春天就会有更多的新芽长出，有利于美洲茶正常发育开花的生长。

烈香茶有一定的耐寒性，喜冬暖夏凉、阳光充足或半阴的环境，喜肥，适宜在肥沃、排水良好的沙壤土中生长，忌过湿或黏重的土壤，可以在北方露地越冬，植株不会被冻死，适应能力非常强，地栽或盆栽都可以，观赏性较高。烈香茶耐寒吗烈香茶有一定的耐寒性，喜冬暖夏凉、阳光充足或半阴的环境，喜肥，适宜在肥沃、排水良好的沙壤土中生长，忌过湿或黏重的土壤。烈香茶耐寒最低温度烈香茶有一定的耐寒性，可以在北方露地越冬，植株不会被冻死，适应能力非常强，地栽或盆栽都可以，观赏性较高。烈香茶冬天会冻死吗烈香茶冬天不会冻死，如果养护得当，温度适宜，春节前后还会开花。如果想要烈香茶来年更好的生长，冬季建议移到室内养护。烈香茶如何越冬1、阳光照射：冬季的阳光强度较小，可以将烈香茶放在室内光线明亮的地方，让它充分接受阳光照射，这样能满足烈香茶的生长需求。2、减少水分：烈香茶在冬天要减少浇水，等到盆土干透后就浇水，不能有积水，否则会导致烂根。3、保持温度：冬季养护烈香茶的时候，需要将温度保持在5-10℃。

耐泡的茶就一定是好茶吗？经常会有人问这款茶耐不耐泡认为越是耐泡的茶越好真的是这样吗？一款茶耐不耐泡到底跟什么有关系呢？不同的茶类有不同的特点要判断茶叶的品质，要综合其干茶、香气、滋味叶底等等因素不能用是否耐泡来一概而论。耐泡体现了茶叶内含物质丰富经得起冲泡，但是与茶叶好坏并无绝对关系。同样的茶类股来说茶叶越耐泡滋味越醇厚、香气越丰富，品质越好。所以说，是否耐泡与茶叶品质并没有绝对关系。

跟茶叶品质有关。

美洲茶耐寒-10℃左右。美洲茶是鼠李科的小型灌木，还叫做加利福尼亚丁香，成株高度约1-3米左右，叶片深绿具紫色叶缘，到了秋季会变红，夏末至秋绽放蓝色的花，花朵上带有紫红色的管状部分。美洲茶主要分布在加拿大，中国东北中部，它不耐高温，是典型的温带树种，耐盐碱度强，生长快。

意思是姑且点上新火来烹煮一杯刚采的新茶，作诗醉酒都要趁年华尚在啊。写出了作者为摆脱思乡之苦，借煮茶来作为对故国思念之情的自我排遣，既隐含着词人难以解脱的苦闷，又表达出词人解脱苦闷的自我心理调适。表达的是及时享乐。出自《望江南·超然台作》，是宋代文学家苏轼的词作。此词上片写景，下片抒情，通过描绘春日景象和作者感情、神态的复杂变化，寄寓了作者对有家难回、有志难酬的无奈与怅惘，同时表达了作者豁达超脱的襟怀和“用之则行，舍之则藏”的人生态度。原文如下：春未老，风细柳斜斜。试上超然台上看，半壕春水一城花。烟雨暗千家。寒食后，酒醒却咨嗟。休对故人思故国，且将新火试新茶。诗酒趁年华。译文如下：春天还没有过去，微风细细，柳枝斜斜随之起舞。登上超然台远远眺望，护城河只半满的春水微微闪动，城内则是缤纷竞放的春花。更远处，家家瓦房均在雨影之中。寒食节过后，酒醒反而因思乡而叹息不已，只得自我安慰：不要在老朋友面前思念故乡了，姑且点上新火来烹煮一杯刚采的新茶，作诗醉酒都要趁年华尚在啊。创作背景此词作于公元1076年（宋神宗熙宁九年）暮春。苏轼《超然台记》谓：“移守胶西，处之期年。园之北，因城以为台者旧矣。稍葺而新之，时相与登览，放意肆志焉。”公元1076年（熙宁九年）暮春，苏轼登超然台，眺望春色烟雨，触动乡思，写下了此词。这首词情由景发，情景交融。词中浑然一体的斜柳、楼台、春水、城花、烟雨等暮春景象，以及烧新火、试新茶的细节，细腻、生动的表现了作者细微而复杂的内心活动，表达了游子炽烈的思乡之情。将写异乡之景与抒思乡之情结合得如此天衣无缝，足见作者艺术功力之深。这首词上片写景，下片抒情，是典型的借景抒情。上片之景，有“以乐景衬哀情”的成分，寄寓作者对有家难回、有志难酬的无奈与怅惘。更重要的是，整首词表达思乡的感情，作者以茶聊以慰藉尤其突出。

　　新茶是指刚上市的茶叶或是当年的茶叶，这种茶叶以最早上市，品质鲜嫩者为佳。陈茶是指存放1－2年以上的茶叶。　　一般，人们都喜欢饮用新茶，这不仅是因为新茶汤色艳味香，而且营养价值也高。　　在著名作家二月河的《乾隆皇帝》一书中，有这样一段描写：年老的乾隆皇帝禅位嘉庆后，在宫中与老臣闲谈。太监端上茶来，称是新到的雨前龙井，可颇通茶道大臣入口一尝，却是去年的陈货。乖觉的他自不敢对太上皇挑明，寒暄几句后，便忙着巴结新皇上去了。现代人的茶杯里当然不会有如此多的人情世故，但如何“推陈出新”？面临的问题却是一样的。　　如何分鉴新茶、陈茶叶呢？专业人士的建议是从色香味和含水量两方面入手。　　（1）色香味。新茶的色、香、味均佳，给人以新鲜爽口的感觉，饮后使人心旷神怡，心情舒畅。陈茶色泽呈暗褐色，汤色暗、枯黄。透析度降低，香气低沉，并产生一种令人不快的老化味，即人们常说的“陈味”。茶叶的陈味，是其类脂成分发生水解和氧化的结果；陈茶香气消失，是由于茶叶中芳香物质已挥发掉，以及不饱和成分被氧化所致；陈茶汤色变深变暗，是由于茶中的氨基酸和糖分发生褐变反应的结果；陈茶汤透析度降低，是茶中茶黄素被进一步氧化聚合的结果。所以，一看颜色，二闻香气，三是亲口尝尝，就可以分辨出茶叶的新与陈。　　（2）含水量。在购买散装茶时，只要用手指捏一捏，就能很简单地鉴别新陈茶。新茶一般含水量较低，在正常情况下含水7%以下，茶叶条索疏松，质硬而脆，用手指轻轻一捏，即成粉末状。陈茶因存放时间过长，经久吸湿，一般含水量都比较高，茶叶湿软而重，用手指捏不成粉末，只能研成细片状，茶梗也不易折断。同时，当茶叶的含水量超过10%时，不但会失掉茶叶原有的色、香、味，而且很容易发霉变质，以致无法饮用。　　一些茶贩十分狡猾，掺杂使假的手段非常隐秘，一不留神，就可能上当。　　新、陈混杂：有些鲜茶里掺进了陈茶。这种茶色泽不匀，新茶色泽新鲜悦目，陈茶发暗、枯、黑，两者混在一起，茶色深浅反差很大。所以，买茶者只要仔细辨认一下，新陈混杂的次茶是不难鉴别的。　　鱼目混珠：有些茶贩用外形相似的茶叶鱼目混珠。如大方茶、竹叶青茶、龙井茶等，其外形特征是叶片扁、平、直，一般人难以鉴别。但其档次、价格相差悬殊，经验不足的买家如到市场摊贩处选购，很容易上当受骗。所以，要买名优高档茶，最好到专业茶店或有信誉的店去买，一般不会有假。　　直接造假：用类似茶叶的植物叶子制成假茶冒充新茶。为防上当，可当面冲泡或用唾液把1－2片茶叶打湿软化，再把叶片展平，真茶叶边缘有明显的鹰嘴状锯齿，而假茶则没有，很容易鉴别。

茉莉花茶6月份有新茶。茉莉花和茶（一般多绿茶和白茶）窨制，茉莉花的花期一般是6月左右开始，此时上市的茉莉花茶称作新花新茶；8月左右上市的茉莉花茶用到的茉莉花是伏花。6月的茉莉花茶是在新鲜绿茶的基础上配以当地的茉莉花窨制而成的。根据茶叶独特的吸附性能和茉莉花的吐香特性，经过一系列工艺流程加工窨制而成的茉莉花茶，既保持了绿茶浓郁爽口的天然茶味，又饱含了茉莉花的鲜灵芳香。茉莉花茶选购技巧一观其形。选购茉莉花茶，最直观的莫属看了。一般上等茉莉花茶所选用毛茶嫩度教好，以嫩芽者为佳，以横县茉莉花茶为例：条形长而饱满、白毫多、无叶者上，次之为一芽一叶、 二叶或嫩芽多，芽毫显露。越是往下，芽越少，叶居多，以此类推。低档茶叶则以叶为主，几乎无嫩芽或根本无芽。二闻其香。看完条形还不够，因为茉莉花茶不光光是条形好看就可以的，很重要的一点也是饮茶者喜欢它的最重要原因——茉莉花香。好的花茶，其茶叶之中散发出的香气应浓而不冲、香而持久，清香扑鼻，闻之无丝毫异味。三饮其汤。购买时如若条件允许，可坐下来品尝一下，通过冲泡能使茉莉花茶的品质得以充分展示，毕竟其作为商品的最主要用途是饮用。观其汤色，闻其香气、品其滋味方能知其品质。香气浓郁、口感柔和、不苦不涩、没有异味为最佳。

最普通的花茶是用茉莉花制的茉莉花茶，茉莉花一般六月才开早花，所以花茶一般六月中旬才上市。根据所用的鲜花不同，还有玉兰花茶、桂花茶、珠兰花茶、玳玳花茶等。普通花茶都是用绿茶制作，也有用红茶制作的。

品味春天的气息，用新茶来烹制，诗与酒都要趁年华还在的时候来享受。1、这句话的意义在于，要珍惜眼前的一切，把握时机，享受生活中的美好与喜悦。2、出自宋代苏轼的《望江南超然台作》。

“新茶到了”是黑话，是污秽的暗语。“新茶到，欢迎品鉴。”看到微信朋友圈发出的类似内容，不少人会笃定的认为这是茶叶广告，然而你的判断可能错了。今年3月，柯桥警方破获一个打着“品茶”名头的网络招嫖团伙。新茶到了，欢迎采摘品尝”。每当招到“新技师”，他们便会在朋友圈发布类似广告，这一句看似简单的话，不知情的人根本看不出有什么问题，不就是约喝茶吗？但是知情的人就不一样了，他们早已心照不宣，这就是一个“暗号”。事实上，他们是假借卖茶喝茶之名，行卖淫嫖娼之实。在谈妥价格后，便会联系嫖客到指定的宾馆房间。

意思是姑且点上新火来烹煮一杯刚采的新茶，作诗醉酒都要趁年华尚在啊。原诗：《望江南·超然台作》宋代：苏轼春未老，风细柳斜斜。试上超然台上看，半壕春水一城花。烟雨暗千家。寒食后，酒醒却咨嗟。休对故人思故国，且将新火试新茶。诗酒趁年华。译文：春天还没有过去，微风细细，柳枝斜斜随之起舞。登上超然台远远眺望，护城河只半满的春水微微闪动，城内则是缤纷竞放的春花。更远处，家家瓦房均在雨影之中。寒食节过后，酒醒反而因思乡而叹息不已，只得自我安慰：不要在老朋友面前思念故乡了，姑且点上新火来烹煮一杯刚采的新茶，作诗醉酒都要趁年华尚在啊。扩展资料创作背景此词作于公元1076年（宋神宗熙宁九年）暮春。苏轼《超然台记》谓：“移守胶西，处之期年。园之北，因城以为台者旧矣。稍葺而新之，时相与登览，放意肆志焉。”公元1076年（熙宁九年）暮春，苏轼登超然台，眺望春色烟雨，触动乡思，写下了此词。这首词情由景发，情景交融。词中浑然一体的斜柳、楼台、春水、城花、烟雨等暮春景象，以及烧新火、试新茶的细节，细腻、生动的表现了作者细微而复杂的内心活动，表达了游子炽烈的思乡之情。将写异乡之景与抒思乡之情结合得如此天衣无缝，足见作者艺术功力之深。这首词上片写景，下片抒情，是典型的借景抒情。上片之景，有“以乐景衬哀情”的成分，寄寓作者对有家难回、有志难酬的无奈与怅惘。更重要的是，整首词表达思乡的感情，作者以茶聊以慰藉尤其突出。

“且将新火试新茶 诗酒趁年华”出自宋·苏轼的《望江南·超然台作》。原句的意思是：姑且点上新火来烹煮一杯刚采的新茶，作诗醉酒都要趁年华尚在啊。

1/5 入口轻柔感 詹旭生茶汤入口，第一感觉，是清甜，还是浓重的苦味?还是厚重的涩味，第一口入口，是不是你能接受的?茶叶有苦涩是必须的，对吧?但是入口若是连一丝丝的轻柔感，丝毫对于口中的茶汤没有好感，那这样的茶，相比不会在考虑的范围内。2/5茶汤舌面苦涩 不管是茶质多好的新茶，制作再好，山头再好，新茶如果说没有苦涩，我觉得基本是不可能的，茶汤入口，首先感受是苦味重，还是涩味重，苦和涩，表现不同，苦是单一的，就是舌面感知，涩味应该是舌根或者是舌面，舌两颊的收敛感，应该是这样的。入口，苦与涩，一段时间后，会不会在舌面产生回甘，就是呼吸，或者是咽口水的时候，舌面有丝丝清甜，打个比喻，你吃了甘草片，过后喝水，口中都有那种清甜滋味。回忆一下，是不是在喝茶的时候，有这样的感觉。这样的甘甜，来的是否快速，保持的时间是否长久。3/5茶香是否丰富 茶叶的香气很多变，如果研究形成的原因，那是很庞大的工程，我们先不管，就看新茶香气是何种，新茶，是否多少会带有青草气，或是淡淡水气，这是正常的情况。但是如果在喝茶的时候，除了青草气，会有淡淡的花香，森林中树木散发的清香，又或者是站在水果摊前面，那种如有若无的果甜香。也许在闻茶汤的时候不明显，有些新茶的茶汤香气，会包在茶汤里面，入口之后，上腭会出现这些香气。如果有，可以继续往下喝，再看看时间和冲泡次数的增加，茶香会不会继续出现?4/5茶汤是否有层次感 所谓的层次感，这个词，我自己都觉得很飘渺，茶友在喝茶的时候，特别是新茶，可能不会注意，茶汤入口，在舌尖是一个滋味，在舌面又会是另个滋味，舌根又会不同，随着冲泡次数的增加，茶汤口感也是会有变化的，如果一泡到底，从舌尖到喉部都是一个滋味，这样的新茶，在后面也不会有多出彩的表现。举个例子，入口，舌尖清苦，停留一会，在舌面会有微微苦感，咽下茶汤，舌根的甜味，喉间呼吸有清香的气韵溢出。回忆，感受一下，手上的新茶，是不是有这样的感觉。5/5吞咽茶汤的顺畅感 别以为，只有老茶有顺畅顺滑的茶汤滋味，其实不然，新茶的顺滑感，要和老茶区分开来，你在喝新茶的时候，茶汤入口，如果一瞬间觉得舌面像是受了滋润，整个茶汤包裹着舌头，滑滑的，润润的，就像是喝纯净水冲的蜂蜜水，除了水的顺，更多了蜂蜜那种滑。很多时候，我在试新茶的时候，茶汤自己入口就会跳过舌尖，直接滑到舌根部，流进喉部，不会有粗糙，卡喉刮舌的感觉。

新茶，是指当年春季从茶树上采摘的头几批鲜叶加工而成的茶叶。以其气味香烈，远胜陈茶，世多重之。为求其鲜嫩，一些茶农在清明节前就开始采茶，这样的茶被称为明前茶;谷雨节气前采的茶，被称为雨前茶。有些消费者以品新茶为乐，争相购买明前茶、雨前茶。其实，"茶叶越新鲜越好"的观点是一种误解。并不是所有的茶叶都是越新鲜越好，普洱茶、黑茶就是越陈越好，而追求新鲜的茶叶则为绿茶，但即使是绿茶也并非需要新鲜到现采现喝。《旧唐书u2027文宗纪下》：“吴蜀贡新茶，皆于冬中作法为之，上务恭俭，不欲逆其物性，诏所供新茶，宜于立春后进。”宋陆游《云门道中》诗：“度岭穿林一径斜，旋篝新火试新茶。”胡怀琛《小病》诗：“脾伤渐畏新茶烈，脑损能教熟字忘。”更多关于有新茶是什么意思，进入：https://m.abcgonglue.com/ask/6843e61615824365.html?zd查看更多内容

意思是姑且点上新火来烹煮一杯刚采的新茶，作诗醉酒都要趁年华尚在啊。原诗：《望江南·超然台作》宋代：苏轼春未老，风细柳斜斜。试上超然台上看，半壕春水一城花。烟雨暗千家。寒食后，酒醒却咨嗟。休对故人思故国，且将新火试新茶。诗酒趁年华。译文：春天还没有过去，微风细细，柳枝斜斜随之起舞。登上超然台远远眺望，护城河只半满的春水微微闪动，城内则是缤纷竞放的春花。更远处，家家瓦房均在雨影之中。寒食节过后，酒醒反而因思乡而叹息不已，只得自我安慰：不要在老朋友面前思念故乡了，姑且点上新火来烹煮一杯刚采的新茶，作诗醉酒都要趁年华尚在啊。扩展资料创作背景此词作于公元1076年（宋神宗熙宁九年）暮春。苏轼《超然台记》谓：“移守胶西，处之期年。园之北，因城以为台者旧矣。稍葺而新之，时相与登览，放意肆志焉。”公元1076年（熙宁九年）暮春，苏轼登超然台，眺望春色烟雨，触动乡思，写下了此词。这首词情由景发，情景交融。词中浑然一体的斜柳、楼台、春水、城花、烟雨等暮春景象，以及烧新火、试新茶的细节，细腻、生动的表现了作者细微而复杂的内心活动，表达了游子炽烈的思乡之情。将写异乡之景与抒思乡之情结合得如此天衣无缝，足见作者艺术功力之深。这首词上片写景，下片抒情，是典型的借景抒情。上片之景，有“以乐景衬哀情”的成分，寄寓作者对有家难回、有志难酬的无奈与怅惘。更重要的是，整首词表达思乡的感情，作者以茶聊以慰藉尤其突出。

茶有春、夏、秋茶之分，一般说来，5月底前采制的春茶要比夏茶、秋茶品质好。茶树经过一个冬天的休养，养分积累充足，茶叶内的营养物质往往是最丰富的。而且，春天气温相对较低，有利于含氮化合物的合成与积累，游离氨基酸、蛋白质和多种维生素等营养成分含量较高，茶叶的香气、滋味也较浓。再者，春季气温低，病虫害比较少，一般不喷施农药，所以春茶农药污染少。因此，不论从茶叶品质还是农药残留量来看，春茶都是最理想的。但苏先生提醒，喝新茶求不要盲目求“新”，特别是刚买的现炒茶不要马上喝。从营养学角度来讲最新鲜的茶叶其营养成分不一定是最好的，因为所谓新茶是指采摘下来不足一个月的茶叶，这些茶叶因为没有经过一段时间的放置，有些对身体有不良影响的物质，如多酚类物质、醇类物质、醛类物质还没有被完全氧化，如果长时间喝新茶，有可能出现腹泻、腹胀等不舒服的反应。

过去的皆为序章。往前看，趁年轻多做有意义值得去做的事情。往日且可歌，来日更可期，莫虚度了光阴。

意思是姑且点上新火来烹煮一杯刚采的新茶，作诗醉酒都要趁年华尚在啊。写出了作者为摆脱思乡之苦，借煮茶来作为对故国思念之情的自我排遣，既隐含着词人难以解脱的苦闷，又表达出词人解脱苦闷的自我心理调适。表达的是及时享乐。出自《望江南·超然台作》，是宋代文学家苏轼的词作。此词上片写景，下片抒情，通过描绘春日景象和作者感情、神态的复杂变化，寄寓了作者对有家难回、有志难酬的无奈与怅惘，同时表达了作者豁达超脱的襟怀和“用之则行，舍之则藏”的人生态度。原文如下：春未老，风细柳斜斜。试上超然台上看，半壕春水一城花。烟雨暗千家。寒食后，酒醒却咨嗟。休对故人思故国，且将新火试新茶。诗酒趁年华。译文如下：春天还没有过去，微风细细，柳枝斜斜随之起舞。登上超然台远远眺望，护城河只半满的春水微微闪动，城内则是缤纷竞放的春花。更远处，家家瓦房均在雨影之中。寒食节过后，酒醒反而因思乡而叹息不已，只得自我安慰：不要在老朋友面前思念故乡了，姑且点上新火来烹煮一杯刚采的新茶，作诗醉酒都要趁年华尚在啊。创作背景此词作于公元1076年（宋神宗熙宁九年）暮春。苏轼《超然台记》谓：“移守胶西，处之期年。园之北，因城以为台者旧矣。稍葺而新之，时相与登览，放意肆志焉。”公元1076年（熙宁九年）暮春，苏轼登超然台，眺望春色烟雨，触动乡思，写下了此词。这首词情由景发，情景交融。词中浑然一体的斜柳、楼台、春水、城花、烟雨等暮春景象，以及烧新火、试新茶的细节，细腻、生动的表现了作者细微而复杂的内心活动，表达了游子炽烈的思乡之情。将写异乡之景与抒思乡之情结合得如此天衣无缝，足见作者艺术功力之深。这首词上片写景，下片抒情，是典型的借景抒情。上片之景，有“以乐景衬哀情”的成分，寄寓作者对有家难回、有志难酬的无奈与怅惘。更重要的是，整首词表达思乡的感情，作者以茶聊以慰藉尤其突出。

新茶的特点是色泽、气味、滋味均有新鲜爽口的感觉，新茶含水量较低，茶制干硬而脆，手指捏之能成粉末，茶梗易折断。 而存放一年以上的陈茶却是色泽枯黄，香气低沉，滋味平淡，饮时有令人讨厌的陈旧味。陈茶储放日久，含水量较高，茶制柔软，手捏不能成为粉末，茶梗也不易折断。 1、观色法：新茶颜色鲜、绿意明显，旧茶则色泽发暗、发黑，绿意明显比新茶差。 2、辨味法：新茶香味浓郁，新鲜自然，旧茶香味偏淡，缺少鲜味。个别商家旧茶能够熏上香味，但这样的茶香味道不够纯正，只要仔细，一般能够辨别出来。 3、干湿分辨法：新茶刚刚上市，刚刚炒出来，除非商家造假，一般比较干燥。旧茶因放置时间较长，返潮影响会使茶叶手感稍重，用手摩擦，没有那种轻脆的摩擦音。 4、辨别细毫法：许多绿茶炒制成形后，能够形成自然的细毛，这样的茶叶一般是芽尖，价钱比较贵，喝起来口感清爽、甜香，是茶叶中的名品。但放置时间长了，会使细毛凝聚成不易察觉的小团，这样的茶叶泡出来色香味都打了很大的折扣。新茶细毛自然连接在叶片上，尚未脱落。新茶色香味俱佳，旧茶色香味欠佳，放置时间长的茶叶喝了对人体不但没有好处反而会产生副作用，比如口味发涩、喝后胃胀等等。那么如何区分新旧茶呢？1、是观色法：新茶颜色鲜、绿意明显，旧茶则色泽发暗、发黑，绿意明显比新茶差。2、是干湿分辨法：新茶刚刚上市，刚刚炒出来，除非商家造假，一般比较干燥。旧茶因放置时间较长，返潮影响会使茶叶手感稍重，用手摩擦，没有那种轻脆的摩擦音。3、是辨味法：新茶香味浓郁，新鲜自然，旧茶香味偏淡，缺少鲜味。个别商家旧茶能够熏上香味，但这样的茶香味道不够纯正，只要仔细，一般能够辨别出来。4、是辨别细毫法：许多绿茶炒制成型后，能够形成自然的细毛，这样的茶叶一般是芽尖，价钱比较贵，喝起来口感清爽、甜香，是茶叶中的名品。但放置时间长了，会使细毛凝聚成不易察觉的小团，这样的茶叶泡出来色香味都打了很大的折扣。新茶细毛自然连接在叶片上，尚未脱落，仔细辨别，可以辨别出新旧茶的差别。

答：（1）观色泽。茶叶在贮存过程中，由于受空气中氧气和光的作用，使构成茶叶色泽的一些色素物质发生缓慢的自动分解。如绿茶中叶绿素分解的结果，使色泽由新茶时的青翠嫩绿逐渐变得黄绿枯灰。绿茶中含量较多的抗坏血酸（维生素C）氧化产生的茶褐素，会使茶汤变得黄褐不清。而对红茶品质影响较大的黄褐素的氧化、分解和聚合，还有茶多酚的自动氧化的结果，都会使红茶由新茶时的乌润变成灰褐。（2）品滋味。在选购茶叶时，一定要亲口品一品。再好的茶，只有在品尝、对比的过程中才能体现出来。陈茶由于茶叶中酯类物质经氧化后产生了一种易挥发的醛类物质，或不溶于水的缩合物，结果使可溶于水的有效成分减少，从而使滋味由醇厚变得淡薄；同时，又由于茶叶中氨基酸的氧化，使茶叶的鲜爽味减弱而变得滞钝。（3）闻香气。陈茶由于香气物质的氧化、缩合和缓慢挥发，使茶叶由清香变得低浊。科学分析表明，构成茶叶香气的成分有300多种，主要是醇类、酯类、醛类等特质。它们在茶叶贮藏过程中，既能不断挥发，又会缓慢氧化。因此，随着时间的延长，茶叶的香气就会由浓变淡，香型就会由新茶时的清香馥郁而变得混浊低闷。

莫对旧人思旧事,且将新火试新茶

人们喜喝新茶，这是因为大多数茶类新茶口感和色泽都好于陈茶，但从营养和保健角度看，新茶陈茶孰优孰劣？对此国家级评茶师、福建省茶业协会副会长、上海天山茶城董事长苏锦平介绍，茶叶的色香味和其本身的成分有很大关系。大多数茶像绿茶、乌龙茶都是当年的新茶品质好，营养成分佳，隔年以后，因为光、热、水、气的作用，茶叶其中的一些酸类、酯类、醇类物质以及氨基酸、维生素发生氧化或缩合，形成了其他不溶于水或易挥发的化合物，人们需要的茶叶有效成分却减少了，不仅口味受影响，营养也打了折扣。但是像普洱茶、沱茶、六堡茶、黑茶等几种特别的茶叶例外，只要存放得当，反而是越陈品质越好。 苏先生还介绍说，茶有春、夏、秋茶之分，一般说来，5月底前采制的春茶要比夏茶、秋茶品质好。茶树经过一个冬天的休养，养分积累充足，茶叶内的营养物质往往是最丰富的。而且，春天气温相对较低，有利于含氮化合物的合成与积累，游离氨基酸、蛋白质和多种维生素等营养成分含量较高，茶叶的香气、滋味也较浓。再者，春季气温低，病虫害比较少，一般不喷施农药，所以春茶农药污染少。因此，不论从茶叶品质还是农药残留量来看，春茶都是最理想的。但苏先生提醒，喝新茶求不要盲目求“新”，特别是刚买的现炒茶不要马上喝。从营养学角度来讲最新鲜的茶叶其营养成分不一定是最好的，因为所谓新茶是指采摘下来不足一个月的茶叶，这些茶叶因为没有经过一段时间的放置，有些对身体有不良影响的物质，如多酚类物质、醇类物质、醛类物质还没有被完全氧化，如果长时间喝新茶，有可能出现腹泻、腹胀等不舒服的反应。 关照：太新鲜的茶叶对病人来说更不好，像一些患有胃酸缺乏的人，或者有慢性胃溃疡的老年患者，这些人更不适合喝新茶。新茶会刺激他们的胃黏膜，产生肠胃不适，甚至会加重病情。

辨别方法：1，可以根据茶叶的色泽分辨陈茶与新茶。绿茶色泽青翠碧绿，汤色黄绿明亮；红茶色泽乌润，汤色红橙泛亮，是新茶的标志。茶在贮藏过程中，由于构成茶叶色泽的一些物质，会在光、气、热的作用下，发生缓慢分解或氧化，如绿茶中的叶绿素分解、氧化，会使绿茶色泽变得枯灰无光，而茶褐素的增加，则会使绿茶汤色变得黄褐不清，失去了原有的新鲜色泽；红茶贮存时间长，茶叶中的茶多酚产生氧化缩合，会使色泽变得灰暗，而茶褐素的增多，也会使汤色变得混浊不清，同样会失去新红茶的鲜活感。2，可从香气上分辨新茶与陈茶。科学分析表明，构成茶叶香气的成分有300多种，主要是醇类、酯类、醛类等物质。它们在茶叶贮藏过程中，既能不断挥发，又会缓慢氧化。因此，随着时间的延长，茶叶的香气就会由高变低，香型就会由新茶时的清香馥郁而变得低闷混浊。3，还可从茶叶的滋味去分辨新茶与陈茶。因为在贮藏过程中，茶叶中的酚类化合物、氨基酸、维生素等构成滋味的物质，有的分解挥发，有的缩合成不溶于水的物质，从而使可溶于茶汤中的有效滋味物质减少。因此，不管何种茶类，大凡新茶的滋味都醇厚鲜爽，而陈茶却显得淡而不爽。

区分新旧茶的方法如下：1、察看茶叶：不论档次高低的茶叶外形都要匀整，不含非茶叶夹杂物；茶叶要干，拿到手里要唰唰作响，这样的茶叶含水量低。 2、嗅闻茶香：嗅闻香气如何，是否清香或不同各类的品种香，是否有异味、焦味、酸味、杂味。3、品尝茶味：干嚼茶叶鲜爽浓醇，茶汤滋味以微苦中带甘为最佳，好茶喝来甘醇浓稠、有活性，喝后喉头甘润的感觉持续很久。4、分辨茶渣：看喝完的茶叶是否嫩黄明亮、比较均匀，不含杂质。5、查看质量检测报告。消费者在看检测报告的时候首先要注意看茶叶是否符合卫生标准，是否有农药和重金属残留，是哪个等级的茶。

首先，这句出自苏轼的《望江南·超然台作》，可谓是非常经典的一句话。其中之意，说出了作者的心声：“春日，饮一盏新茶，感慨也是劝慰，乡愁固然有，而更重要的是珍惜现在，懂得现在的拥有，饮酒作诗，都要乘年华尚在。”感慨终究是感慨，而淡淡的忧伤也暗含其中。我们先看一下原作：望江南·超然台作宋代：苏轼春未老，风细柳斜斜。试上超然台上看，半壕春水一城花。烟雨暗千家。寒食后，酒醒却咨嗟。休对故人思故国，且将新火试新茶。诗酒趁年华。读完是否感触颇深呢？想必大家对苏轼并不陌生。苏轼，北宋名人。字子瞻、和仲，号铁冠道人、东坡居士，世称苏东坡、苏仙，汉族，眉州眉山（四川省眉山市）人，祖籍河北栾城。其风格大气，豪迈，文字有海一样的气势，可谓是乐观主义的代表。其文 ，如海纵横千里，也恣肆流淌；时而翻滚，时而掀起巨浪，诗题材丰富多彩，亦清新，亦豪健，夸张、比喻，运用自如，诗味别具一格。通过本词，亦可看出苏轼的才气。不过苏轼还是一个多才多艺之人，才情横溢，涉猎广泛，在诗、词、散文、书、画等方面造诣很深。从历史上也可见一斑：与黄庭坚并称“苏黄”；词开一派，与辛弃疾同是派代表，并称“苏辛”；散文著述宏富，自如，与欧阳修并称“欧苏”，为“唐宋八大家”之一。苏轼善书，“宋四家”之一；擅长文人画，尤擅墨竹、怪石、枯木等。由此可见苏轼才情横溢，名人的称谓并不虚传。那么，现在我们看这首词是如何亲近自然，宽慰心情，描述春景与作者的心声的：春天尚在，春未暮之时。有微风细香，风吹柳枝斜斜。试着登上超然台远眺，护城河内半满江水，一城花朵正好，细雨飘在城中，千家万户皆看不真切，有朦胧的味道。寒食节过后，酒醒因思乡而叹息。不要在老友面前思念故乡了，姑且点上新火来烹煮新茶，作诗醉酒都要趁年华尚在。这首豪迈与婉约相兼的词，通过春日景象和作者感情、神态的复杂变化，有困顿，落魂，以及心无归处的乡愁，表达了词人豁达超脱的襟怀和“用之则行，舍之则藏”的人生态度。深究其作品背景，公元1076年春，暮春之时，苏轼登超然台，却不超然，眺望景色烟雨，触动乡思，客愁慨叹之时，写下了此作。这首词为双调，比原来的单调的《望江南》增加了一叠。现在让我们用分镜头来做一个欣赏。“春未老，风细柳斜斜。”上片直接写景。开篇两句，交代了时间，暮春时节。登台远眺，春色未尽，和风习习，吹起柳丝千条。以柳入题，以春风，细柳丝，姿态斜斜入画，点名时间，用柳做铺垫，可谓入词鲜明，春未老，柳丝长。“试上超然台上看，半壕春水一城花。”登上超然台，放目远望，半湾护城河水环绕一座城，城内皆是风光，风光过处春花绽放，一派生机勃勃的景象。在句中设对，以水、花，将目之所及，暮春时节的明媚画卷徐徐展开。“烟雨暗千家。”转眸，迷迷蒙蒙的细雨飘散在城中，如烟似雾的笼罩千家万户。作者登高而望，镜头分层导入，画面层层递进，平面铺叙，又俯瞰风景，烟雨朦胧，烟色雨丝，飘荡、笼罩住千家万户。总镜头是，暮春之时，半壕江水，满城处处花开，皆是绚烂风光，春景泛滥，尽收眼底。下片写情，乃触景生情，与上片所写之景，关系紧密。“寒食后，酒醒却咨嗟”寒食，在清明前二日，相传为纪念介子推，从这一天起，禁火三天；寒食过后，重新点火，称为“新火”。寒食过后，正是清明节，按照传统，当回乡扫墓。此时却欲归而归不得。心不静，便有了淡淡忧伤。“休对故人思故国，且将新火试新茶。”以上两句，词情荡漾，曲折有致，寄寓了作者对故国、故人不绝如缕的思念之情。“休对故人思故国，且将新火试新茶”写作者为摆脱思乡之苦，借煮茶来作为对故国思念之情的自我排遣，既隐含着词人难以解脱的苦闷，又表达出词人解脱苦闷的自我心理调适。光阴，茶事，释然情怀之中，人生路漫漫其修远兮。“诗酒趁年华”超然物外，忘却尘世间一切，而抓紧时机，借诗酒以自娱。“年华，时光，春景，时光，紧紧围绕着“超然”却又不能超然，事实而非的境界，便是苏轼在密州时期心境与词境的相互交融。这这首词，把时令，春风、春柳、尚未老去作为起，春意盎然，生机勃勃，为兴。春未老，人空老，可见内心颇不平静，也明示了谁都不能超然物外，独善其身，似是非是，朦胧境界，虚实结合成精神世界的真实想法。上片写景，下片抒情，借景抒情。“以乐景衬哀情”，寄寓有家难回、有志难酬，无奈、怅惘，心绪不宁，心情复杂。以词为寄托表达思乡的感情，以茶慰藉突出诗意。这是成熟之人必有得情怀，怡景寄情，真正的喜忧参半，沉默，也治愈心灵。纵观诗词之美，无非是语言表达，画面感，情怀抒发，三者紧密联系，有浑然一体，似呢喃，有情感的，转折处，触动人心，结尾又耐人寻味。这便是好诗词！读之，古意场景穿越，诗境画面跃然而出。

新茶为什么要放放再喝呢？这是因为，新茶中有一些有机物质没有氧化，喝后容易引起腹泻。刚采摘的新茶中含有较多的未经氧化的多酚类物质和醛类物质，而这些物质都对胃肠黏膜有刺激作用。因此新茶应放置一段时间，待茶中的多酚类物质部分氧化后再喝。茶叶中含有氮化合物、 芳香油、 叶绿素、 水溶性维生素、氨基酸、茶多酚等多种有效成分，所以常饮具有清心明目、 去腻消食、怡神醒脑、清热消炎、预防癌症、 降低血压等多种功效。 和其他季节采摘的茶叶相比，春茶的滋味更鲜爽、 香气更浓烈，保健作用也更明显。 再加上春茶生长期间一般无病虫害，很少使用农药，所以没什么污染。而且春茶所含的矿物质比夏、 秋茶都丰富，游离氨基酸、蛋白质等营养成分含量也较高，保健作用明显

1、新茶是指当年春季从茶树上采摘的头几批鲜叶加工而成的茶叶。为求其鲜嫩，一些茶农在清明节前就开始采茶，这样的茶被称为明前茶；谷雨节气前采的茶，被称为雨前茶。 2、有些消费者以品新茶为乐，争相购买明前茶、雨前茶。其实，“茶叶越新鲜越好”的观点是一种误解。并不是所有的茶叶都是越新鲜越好，普洱茶、黑茶就是越陈越好，而追求新鲜的茶叶则为绿茶，但即使是绿茶也并非需要新鲜到现采现喝。

所谓新茶，是指当年春季从茶树上采摘的头几批鲜叶加工而成的茶叶。为求其鲜嫩，一些茶农在清明节前就开始采茶，这样的茶被称为明前茶；雨水节气前采的茶，被称为雨前茶。有些消费者以品新茶为乐，争相购买明前茶、雨前茶。其实，“茶叶越新鲜越好”的观点是一种误解。并不是所有的茶叶都是越新鲜越好，普洱茶、黑茶就是越陈越好，而追求新鲜的茶叶则为绿茶，但即使是绿茶也并非需要新鲜到现采现喝。

　　1、新茶是指当年春季从茶树上采摘的头几批鲜叶加工而成的茶叶。为求其鲜嫩，一些茶农在清明节前就开始采茶，这样的茶被称为明前茶；谷雨节气前采的茶，被称为雨前茶。 　　2、有些消费者以品新茶为乐，争相购买明前茶、雨前茶。其实，“茶叶越新鲜越好”的观点是一种误解。并不是所有的茶叶都是越新鲜越好，普洱茶、黑茶就是越陈越好，而追求新鲜的茶叶则为绿茶，但即使是绿茶也并非需要新鲜到现采现喝。

答：（1）观色泽。茶叶在贮存过程中，由于受空气中氧气和光的作用，使构成茶叶色泽的一些色素物质发生缓慢的自动分解。如绿茶中叶绿素分解的结果，使色泽由新茶时的青翠嫩绿逐渐变得黄绿枯灰。绿茶中含量较多的抗坏血酸（维生素C）氧化产生的茶褐素，会使茶汤变得黄褐不清。而对红茶品质影响较大的黄褐素的氧化、分解和聚合，还有茶多酚的自动氧化的结果，都会使红茶由新茶时的乌润变成灰褐。（2）品滋味。在选购茶叶时，一定要亲口品一品。再好的茶，只有在品尝、对比的过程中才能体现出来。陈茶由于茶叶中酯类物质经氧化后产生了一种易挥发的醛类物质，或不溶于水的缩合物，结果使可溶于水的有效成分减少，从而使滋味由醇厚变得淡薄；同时，又由于茶叶中氨基酸的氧化，使茶叶的鲜爽味减弱而变得滞钝。（3）闻香气。陈茶由于香气物质的氧化、缩合和缓慢挥发，使茶叶由清香变得低浊。科学分析表明，构成茶叶香气的成分有300多种，主要是醇类、酯类、醛类等特质。它们在茶叶贮藏过程中，既能不断挥发，又会缓慢氧化。因此，随着时间的延长，茶叶的香气就会由浓变淡，香型就会由新茶时的清香馥郁而变得混浊低闷。

为什么要“藏新茶，喝老茶”？自打刚进入正儿八经喝茶的状态，就不断听身旁的茶友传授“茶经”。其中提到次数最多的，便是“藏新茶，喝老茶”这6个字。从新茶到老茶，收藏的是时间，收获的是普洱茶历经岁月洗礼沉淀下来的独特魅力。每一款茶都有自己的风格，往往一年内不同批次的茶也会因为阳光、雨水等外界因素的影响而存在口感的差异。当一款茶逐渐走向“老龄”时，差别越来越小，或许会带给你不小的惊喜。收藏普洱茶，可选择同一时间、同一品质中价格相对实惠的，“时间会帮你们打磨出味道，入手价越低，翻倍赚的可能就越大。”

没用

茉莉花茶什么季节是新茶？茉莉花茶应该是春季，是应该是新茶。

新茶采摘下来，一般是由炒茶的师傅炒制出来的，那个工艺非一般人可以做啦。

卖新茶地方如下：1、根据百度地图查询，大厂卖新茶地方有新茶园地址：河北省廊坊市霸州市芳津道316-2号。2、正兴德茶庄地址：河北省廊坊市大厂回族自治县大安东街11号。3、茶百道地址：河北省廊坊市大厂回族自治县荣昌北街11号。

新茶的特点是色泽、气味、滋味均有新鲜爽口的感觉，新茶含水量较低，茶制干硬而脆，手指捏之能成粉末，茶梗易折断。而存放一年以上的陈茶却是色泽枯黄，香气低沉，滋味平淡，饮时有令人讨厌的陈旧味。陈茶储放日久，含水量较高，茶制柔软，手捏不能成为粉末，茶梗也不易折断。1、观色法：新茶颜色鲜、绿意明显，旧茶则色泽发暗、发黑，绿意明显比新茶差。2、辨味法：新茶香味浓郁，新鲜自然，旧茶香味偏淡，缺少鲜味。个别商家旧茶能够熏上香味，但这样的茶香味道不够纯正，只要仔细，一般能够辨别出来。3、干湿分辨法：新茶刚刚上市，刚刚炒出来，除非商家造假，一般比较干燥。旧茶因放置时间较长，返潮影响会使茶叶手感稍重，用手摩擦，没有那种轻脆的摩擦音。4、辨别细毫法：许多绿茶炒制成形后，能够形成自然的细毛，这样的茶叶一般是芽尖，价钱比较贵，喝起来口感清爽、甜香，是茶叶中的名品。但放置时间长了，会使细毛凝聚成不易察觉的小团，这样的茶叶泡出来色香味都打了很大的折扣。新茶细毛自然连接在叶片上，尚未脱落

休对故人思故国，且将新火试新茶，诗酒趁年华。出自宋代：苏轼的《望江南·超然台作》。春未老，风细柳斜斜。试上超然台上望，半壕春水一城花。烟雨暗千家。寒食后，酒醒却咨嗟。休对故人思故国，且将新火试新茶。诗酒趁年华。译文：春天还没有过去，微风细细，柳枝斜斜随之起舞。登上超然台远远眺望，护城河只半满的春水微微闪动，城内则是缤纷竞放的春花更远处，家家瓦房均在雨影之中。寒食节过后，酒醒反而因思乡而叹息不已，只得自我安慰。不要在老朋友面前思念故乡了，姑且点上新火来烹煮一杯刚采的新茶，作诗醉酒都要趁年华尚在啊。扩展资料赏析这首词情由景发，情景交融。词中浑然一体的斜柳、楼台、春水、城花、烟雨等暮春景象，以及烧新火、试新茶的细节，细腻、生动的表现了作者细微而复杂的内心活动，表达了游子炽烈的思乡之情。将写异乡之景与抒思乡之情结合得如此天衣无缝，足见作者艺术功力之深。这首词上片写景，下片抒情，是典型的借景抒情。上片之景，有“以乐景衬哀情”的成分，寄寓作者对有家难回、有志难酬的无奈与怅惘。更重要的是，整首词表达思乡的感情，作者以茶聊以慰藉尤其突出。苏轼是北宋中期文坛领袖，在诗、词、散文、书、画等方面取得很高成就。文纵横恣肆；诗题材广阔，清新豪健，善用夸张比喻，独具风格，与黄庭坚并称“苏黄”；词开豪放一派，与辛弃疾同是豪放派代表，并称“苏辛”。散文著述宏富，豪放自如，与欧阳修并称“欧苏”，为“唐宋八大家”之一。苏轼善书，“宋四家”之一；擅长文人画，尤擅墨竹、怪石、枯木等。