茶

你好！蒲公英做茶很简单，但不能单晒干，喜欢喝茶的朋友可以照着下面做起来！多数人都是把蒲公英直接晒干泡茶喝，这样的蒲公英泡茶只有青涩的苦味，没有茶香味。因蒲公英中含有独特的蒲公英醇、蒲公英素，性味甘，微苦，微寒，常被用来清热解毒和降火，蒲公英只有经过晒、蒸、炒3步，降火效果才会更好。【蒲公英茶】做法：1、蒲公英采摘回来后，清洗干净，蒲公英全株都可以食用，包括花和根部，不需要摘除。放在阳光充足的通风处晾晒8个小时以上，让其脱去大部分水分。2、晾晒过的蒲公英抓揉一下，让一些比较粗壮的茎叶断裂，蒸锅中加水，将处理过的蒲公英放入大火蒸5分钟即可。3、蒸好的蒲公英摊开晾一下水分，放入炒锅中，中火将大部分水分炒干。4、转小火，用手或者筷子不断地翻炒蒲公英，这个过程耗时大约半个小时，一直要把蒲公英炒成类似乌龙茶的深褐色，散发出香味即可。小提示：1、炒茶不是炒得越干越好，要有一定的水分，太干的蒲公英茶不但容易破碎，而且香味也会下降很多，抓在手里感觉略微有点软，有些润即可。2、蒲公英茶降火虽好，但寒性足，也是不能多喝的，泡茶的时候不要抓得太多，和普通茶叶用量差不多即可，可冲泡2-4次。

你不是废话吗、路边拔了一颗新鲜的蒲公英谁有这些设备啊？

1、清热解毒、消肿散结，抗菌消炎，抗癌，降低胆固醇，调节水盐平衡。2、蒲公英是中医中常用的一味中药，味苦、性寒，具有清热解毒、消肿散结的作用，可用来治疗上火及炎症，如目赤肿痛、结膜炎、甲状腺结节、淋巴结肿大、胃炎、上呼吸道感染、腮腺炎、妇科炎症、乳腺炎、泌尿系统感染、阑尾炎等，适合爱上火的人服用。它所含有的蒲公英素，胆碱，有机酸，菊糖，蒲公英醇等多种营养成分，可以抗菌消炎，抑制体内癌细胞的扩散和再生，降低胆固醇，调节体内水盐平衡的作用。3、但是脾胃虚寒的人不能喝蒲公英茶。

　　蒲公英的叶子含有丰富的维生素C和铁质，自古以来就传说在春天食用可以清血。若不喜欢叶子的苦味，可用来漱口。蒲公英在种植后第二年的秋季，绵帽飞掉之后，根就可以采收了。只不过蒲公英的根扎得很深，要自己一个人去采不太容易。功效：苦、甘，寒。归肝、胃经。促进消化、催乳、清血、强健肝脏、利尿，改善胆石、便秘、青春痘、畏寒、气喘。 注意事项：会降低血压，所以不适合低血压的人。混合冲泡时要花较多时间，约需5分钟。

蒲公英是一种中草药，含有丰富的维生素和矿物质，能够降低胆固醇，有清热解毒、利尿、退黄疸的功效。喝蒲公英茶有养生的效果，可以美容养颜，清热解毒。

蒲公英茶的制作方法如下：材料准备：蒲公英等等。1、制作的时候，首先就是要多清洗几遍蒲公英，因为其中的尘土、杂质比较多，入口的东西，一定多淘洗几遍，然后放在晾架上，平摊开来，阳光下晾晒2到3天。2、等蒲公英表面都晒的比较干，有点缩水了，就可以制作茶干了。3、蒲公英的根不要去掉，其营养价值最高，只要清洗的干净，就没有问题。4、把整根蒲公英，如图上这样旋转的拧起来，成为一根小麻绳一样，最后收尾收在一起。5、当然也会有很多根系很短，团起来总容易散，花儿就用细线捆绑一下，固定了形状，喝的时候剪掉细线就可以了。6、这样做好后，放在通风处阴干就可以，保存时间可以很久的。

1、蒲公英茶的功效与作用主要是清热解毒、消肿止痛、明目。可用于治疗结膜炎、乳腺炎、皮肤感染。新鲜的蒲公英口感微苦，有清热作用。 2、蒲公英是一种非常好的清热解毒的中草药，用它泡茶可以治疗体内的热毒，无名肿毒、乳腺炎、结膜炎、皮肤感染，还能够明目去肝火。因此凡是体质偏热，容易患结膜炎、皮肤肿毒、大便黏腻的患者都可以饮用。

蒲公英制作茶方法如下：1、选择蒲公英制作蒲公英茶要选择那些叶子肥肥地宽宽地，蒲公英花含苞待放的时候采集的叶子制作蒲公英茶是最好的，蒲公英嫩芽用来食用苦味会差一些，但是用来制作茶叶味道会差一些。2、采摘蒲公英蒲公英的根与花是极好的一味药材，但是根比较难得，花的制作工艺要求很高，所以今天不做介绍。我们今天做的是用蒲公英的叶子炒的茶，所以采摘蒲公英时直接选取叶子就好，不用连根拔起，直接略掉那些最下面枯萎泛黄的叶子，采摘又肥又绿的叶片就好。3、清洗蒲公英这个季节蚂蚁啊小虫子啊开始出现了，其中蚂蚁是很喜欢待在蒲公英上面的，况且蒲公英长在野外，灰尘会很多，所有采摘回来的蒲公英一定要放在水里好好清洗，进入口里的一定要健康卫生。清洗干净后，把叶子泡在干净的水里浸泡一小时，便于表面有害物质析出。4、锅蒸蒲公英把清洗干净的蒲公英捞出，控干水分，刷干净大锅，放上帘子，盖上锅盖，等水烧开后把蒲公英摆在帘子上，然后盖上锅盖，千万不要等的时间太长，当看到蒲公英叶子就像是被热水烫过一般就好了，这一步俗称杀青。5、晾晒蒲公英杀青后的蒲公英叶子要赶紧离开热锅蒸汽，再找个帘子把蒲公英叶子挨着摆放好，然后放到外边进行晾晒，晾晒的时候要隔一段时间翻一番，尽量让叶子全部都做到晾晒，等晾晒到半干时就好了。6、炒制蒲公英这是最关键的一步喽，没有大锅的可以用电磁炉，只不过一定要控制好温度，不然炒糊了可就前功尽弃了。把晾晒好的蒲公英叶子放进锅内，小火慢慢翻炒，一定要不停的翻动，争取让每片叶子都均匀受热，直到叶子里的水分全部消失，叶子微微卷起，闻起来香香的，这就是蒲公英茶了。7、放凉并装盒蒲公英茶炒好的茶叶也别急着装盒，那样里面残留的温度会让蒲公英茶迅速反潮的，找个干净的物件，把炒好的叶子晾上，不要拿到屋外，就在屋里静静晾晾就好，用手试一试，蒲公英茶的温度完全没有了，方可装盒收起。

工具/原料蒲公英方法/步骤 1.由于到处都是蒲公英，所以蒲公英的原料很好找。到外边挖取适量的蒲公英，一定要保留蒲公英的根部，因为根部才是药效的所在。2.然后把挖出的蒲公英清洗干净，然后上蒸个2到3分钟。3.最后放在太阳下进行晾晒，把蒲公英的水分全部晒去，也就是晒干后，收取起来，放在阴凉通风处，想喝水时，取一颗，放在茶杯中，倒入白开水，就可以喝了。蒲公英别名婆婆丁、黄花苗、黄花地丁、奶汁草等，多年生草本植物。蒲公英茶使用的是切细且干燥的根或叶子，含有丰富的维生素和矿物质，有强化肝脏的作用，能降低胆固醇。 首先，蒲公英叶泡水，消炎解毒更佳 蒲公英中具有广谱抗菌作用的绿原酸来说，正常情况下的含量一般是叶＞根＞花，所以在抗菌消炎方面，叶片稍稍占优。 蒲公英叶子做茶法： 1、将蒲公英的叶子和根茎分别择开，蒲公英叶冼2水后，撒盐泡3分钟。 2、蒲公英叶捞起沥水后，切段，铁锅烧热，蒲公英叶入锅，大火炒。炒出水后，倒出多余水份，转中火炒干水份。3、待蒲公英水份少时，转小火。用手抓炒，能感知茶炒制中对湿度，温度、火候的掌握。炒制方法同炒茶手法，。4、将蒲公英炒制成干茶即可。其次，蒲公英根茎，护肝效果更佳 蒲公英根具有保肝护肝的效果，能帮助修复肝组织损伤，所以在保肝护肝这方面，首选蒲公英根。 蒲公英根做茶法： 1、野生的蒲公英根茎，清洗干净，注意一定要多清洗几遍，以免残留泥沙； 2、洗净的蒲公英根，切成5-10毫米左右的小段，备用； 3、将切好的蒲公英根段，在蒸笼中蒸15分钟，取出后自然降温； 4、冷凉后的蒲公英，放到炒锅中烘炒，注意勤翻炒，避炒糊了，炒至颜色到浅褐色为止，取出降至常温，即可。

蒲公英茶的怎么泡 　　蒲公英茶的怎么泡，生活中，蒲公英茶是一种中药保健茶，蒲公英有好多的营养物质，泡茶对我们人体的有特别多的好处，这种蒲公英茶有很多的种微量元素和矿物质，看看蒲公英茶的怎么泡。 　　蒲公英茶的怎么泡1 　　 蒲公英茶泡鲜的还是干的 　　蒲公英茶泡干的最好，因此干的蒲公英成效成分比较容易泡出来，但要注意不可用量过大，以免出现副作用。新鲜的蒲公英鲜嫩可口，更适合做小菜。 　　蒲公英茶性寒，口味微苦，有清热解毒和消肿散结的作用，在炎炎夏日，适当的喝一些蒲公英茶，可有效的降火、有效杀灭溶血性链球菌，辅助治疗口腔溃疡，此外蒲公英茶中还含有广谱抗菌消炎成分，对各类炎症都有很好的改善效果。尤其是在夜晚吃完路边摊喝酒后，喝上一杯茶护肝排毒。 　　 蒲公英茶怎么泡效果好 　　清肺、润肺、止咳和抗氧化泡蒲公英桂花茶效果较好。蒲公英桂花茶是很好的日常润肺茶，物料准备蒲公英叶2克、阴干桂花0.2克、龙井绿茶0.8克。将炒制好的蒲公英叶和桂花、龙井绿茶混合均匀做成一个个茶包，饮用时取一包热水冲泡即可。 　　 蒲公英根茶怎么泡正确 　　 1、用沸水冲泡 　　蒲公英根茶用沸水冲泡最正确，因为这种茶是一种中药养生茶，如果水的温度不够高，再冲泡以后很难让它含有的药用成分和营养成分吸出到水中，不能让它发挥最好的保健功效，所以在冲泡蒲公英根茶时，应该把它放到干净玻璃杯中，用刚烧开的沸水直接冲泡，而且冲水后要浸泡3~5分钟，再打开杯子盖降温。 　　 2、切碎冲泡 　　众所周知，蒲公英根茶是野生植物，蒲公英的干燥根，它含有多种药用成分和对人体有益的营养，但人们直接把它放在杯子中用水冲泡，很难让它的有效成分析出中，不利于人体对这些有益成分的吸收，所以再用它泡茶，以前应该把它切碎，或者用硬物把它压扁，然后再放到杯子中冲泡。 　　 3、趁热饮用 　　蒲公英根茶在冲泡以后趁热饮用最正确，不能等它茶汤的温度降的过低以后再喝，因为那时它就会出现营养流失，而且冲泡好的.茶汤口感也会发生改变，所以在冲泡蒲公英甘茶时，在冲水以后浸泡5分钟左右，然后让它降温，等温度降到60度左右时，就要小口慢慢饮用。 　　 4、煎煮 　　蒲公英根茶还有一种最正确的冲泡方法，就是每次取5~10克茶叶，直接放在干净小锅中，加适量清水煮开，然后再用中小火煎煮10分钟，取出里面的汤汁以后代茶饮用，这样能让它的药用功效得到有效发挥，而且得到的茶汤滋味也会特别好。 　　蒲公英茶的怎么泡2 　　 蒲公英泡水喝的好处 　　1、蒲公英泡水喝具有解毒肝脏的作用，具有保护肝脏的功效，能解除肝脏内的有害物质，并且还具有排毒的功效，可有效预防肝损伤，尤其是喜欢喝酒的人群，要经常用蒲公英泡茶喝蒲公英对肝脏有好处，并且也有利于调节肾脏。 　　2、蒲公英泡水具有美容养颜的作用，能有效预防妇科疾病，可以帮助淡化皮肤色斑，并且能改善毛孔粗大的问题，蒲公英中含有的成分，能改善皮肤瘙痒的问题，而且具有清热解毒的功效，用蒲公英泡水喝可以很好的去除女性脸上的雀斑。 　　3、蒲公英具有药食两用的作用，经常用蒲公英泡茶喝，能降血糖、降血脂，能清除人体内过多胆固醇，可以让身体更加健康，而且还具有净化血液的作用，能够很好的稀释血液里面的废物，经常用蒲公英泡水喝，有多种保健功效。 　　 注意蒲公英泡水的三大禁忌 　　1、脾胃虚寒者最好少喝，蒲公英与其他野菜一样属于寒性的，对于脾胃虚寒者经常喝蒲公英泡水，会加重脾胃负担，甚至会出现腹泻的问题，肝火旺盛者可以经常用蒲公英泡茶喝，能有效改善肝火旺盛的问题。 　　2、过敏体质的人群最好不要喝蒲公英泡茶，由于个体差异有些人在服用蒲公英茶后会出现皮肤瘙痒的问题，甚至也会诱发荨麻疹，这是对蒲公英典型的过敏现象，如果有过敏情况，最好停止饮用蒲公英泡水，并且要到医院做相关检查。 　　3、放凉后的蒲公英水最好不要喝，蒲公英茶最好温热喝，由于蒲公英本身性寒，放凉后喝很容易出现腹泻的问题，大家要注意正确饮用蒲公英水的方式，正确喝蒲公英泡茶对身体有多种好处，并且还具有排毒养颜的功效。 　　蒲公英茶的怎么泡3 　　 蒲公英怎么泡茶 　　材料：干燥蒲公英75克、水1000cc。 　　做法： 　　1、将蒲公英洗净，放入锅中，加水淹过蒲公英。 　　2、大火煮沸后盖上锅盖，小火熬煮一小时。 　　3、滤除茶渣，待凉后即可饮用。 　　性味功能：甘，微苦，寒。清热解毒，消肿散结。 　　主治：上呼吸道感染，眼结膜炎，流行性腮腺炎，乳腺炎，乳痈肿痛，胃炎，痢疾，肝炎，胆襄炎，急性阑尾炎，泌尿系感染，盆腔炎，痈疖疔疮，咽炎，急性扁桃体炎。 　　 小提示： 　　蒲公英中原本就是带有一股苦味的，有些人并不习惯服用，想要减少这股苦味，可以将洗干净之后的蒲公英放入开水中焯一两分钟，去除之后进行烹饪，能够很好的减少苦味。 　　 蒲公英泡茶注意事项 　　 1、用量不科学 　　很多人为了能够获得更好更快的效果，所以喜欢自作主张的加大蒲公英的用量，其实这是非常不科学的。如果大量的服用蒲公英，那么很容易一导致出现各种胃肠道不适的情况，例如恶心、想吐以及腹部不适还有拉肚子等等情况。 　　 2、过敏反应 　　蒲公英并不适合所有的人群服用，因为有一小部分的将蒲公英泡水喝之后会出现过敏的情况。例如服用蒲公英水或者是蒲公英酒之后身体出现荨麻疹或者是浑身瘙痒，这些都是属于过敏的情况。 　　 3、避免盲目使用 　　药不对症主要就是体现在寒热不分的情况，没有对身体的疾病进行辩证就直接使用蒲公英，这就会导致身体出现各种毛病

第一：清热解毒蒲公英非常适合用在各种热毒疾病方面，其中清肝热的效果非常的不错，对于治疗一些由于肝热所引起的严重发红、肿痛的情况，以及多种伤口感染后或者是化脓的疾病治疗效果也是非常不错的。可以将蒲公英的叶子用开水浸泡之后服用，这样能够很好的缓解一些身体出现口干舌燥的情况，除此之外对于身体出现的多种热症或者是化脓性疾病治疗效果都很好。第二：美容养颜女性日常生活中可以多服用一些蒲公英水，因为不仅味道好，同时还能够很好的美容效果。上文我们说了蒲公英的叶子中含有大量的蛋白质、脂肪、微量元素以及碳水化合物还有维生素等等，经常服用蒲公英水能够很好的改善皮肤出现皮肤炎或者是湿疹等情况。除了蒲公英中含有的叶子对身体很好之外，花朵服用之后对于身体的好处也有很多，一些经常长斑的女性可以多喝哦，因为蒲公英花朵具有去除雀斑的作用。相关推荐》》蒲公英泡水喝的三大禁忌第三：消痈散结如果身体出现了高热不退或者是臃肿疮毒，可以多服用一些蒲公英水。另外，蒲公英水对于治疗乳痈具有很好的效果，产后的女性多服用能够起到通乳的作用。另外，蒲公英不仅可以内服，同时外用也是很好的，经常和金银花一起搭配使用。如果想要更好的治疗肠痈情况，那么可以即将蒲公英和大黄还有丹皮一起混合使用，这样身体很快就能够恢复健康了。第四：防治肿瘤现代研究发现，蒲公英的叶子具有很防治肿瘤的作用。将新鲜的蒲公英叶子或者是晒干之后的蒲公英用开水进行冲泡，然后代替茶水服用，具有很好的清热解毒以及抵抗肿瘤的作用，同时还能够更好的提高身体的免疫力。第五：抗菌蒲公英的叶子中含有的某些物质对于伤寒杆菌以及金黄色葡萄球菌具有一定的抑制作用。所以说，在没事的时候服用一些蒲公英泡水喝的，对于身体是很有好处的。蒲公英的食用方法1、蒲公英全身都是宝，根部也是可以服用的，并且效果可以替代咖啡，同时不容易对身体造成损害。2、蒲公英的花也具有很好的调养身体的作用，一般情况下都是将蒲公英花泡酒。3、蒲公英的叶子也是可以服用，还能够直接生吃。可以将蒲公英叶子进行凉拌，加入适量的食用油还有食醋，这样调味品的味道和蒲公英本身所带有的苦味混合，会产生一种非常奇妙的享受，适合在夏季的时候服用，具有开胃以及促进消化的效果。4、蒲公英也可以进行烹饪服用，常见的食谱就有蒲公英炒肉丝，不仅制作起来非常的简单，服用之后还能够起到益气解毒的作用。5、可以将蒲公英的花蕾加入食盐进行腌渍，经常服用能够起到提神醒脑的作用，不过一次不能服用过量，避免对身体造成损害。蒲公英茶的禁忌1、用量过大常规用量煎服后，偶见有胃肠道反应，如恶心、呕吐、腹部不适及轻度泄泻。大剂量(30g/kg)灌服煎剂3天，可见实验兔子肝细胞及肾小管上皮细胞轻度浊肿，肾小管变窄，其它无明显改变。小鼠和兔亚急性毒性试验，尿中可出现少量管型，肾小管上皮细胞浊肿。2、过敏反应服用蒲公英煎剂、蒲公英酒浸剂后，个别人会出现荨麻疹、全身瘙痒等过敏反应。蒲公英注射剂静脉滴注后，亦偶有寒战、面色苍白、青紫或精神症状。3、药不对证主要是寒热不分，不加辨证而滥用蒲公英治疗各种感染。临床上所见的感染多数为热证，用蒲公英一般不会有不良反应。但少数感染属于阴寒证，无热象，病程多较长，病人体质虚弱。笔者普见有人用大剂量蒲公英治疗阴寒证，结果病人出现食欲减退、倦怠、疲乏、出虚汗、面色苍白。感染灶并无好转之象。将蒲公英清热解毒的作用简单地看成能抗菌消炎而加以滥用，会产生不良反应。结语：通过以上介绍，大家对蒲公英的相关知识是否有了更多的了解了呢?喝蒲公英茶具有清热解毒、美容养颜、消痈散结、防治肿瘤等功效。所以常喝蒲公英茶对身体是有益的。

蒲公英茶的作用及禁忌 　　蒲公英茶的作用及禁忌，蒲公英是常见的野生草本植物，采集的蒲公英还能制成蒲公英茶泡水喝，今天我们为大伙介绍的就是蒲公英茶的用途，同时也会让大伙知道蒲公英茶的作用及禁忌。 　　蒲公英茶的作用及禁忌1 　　 1、清热解毒 　　蒲公英非常适合用在各种热毒疾病方面，其中清肝热的效果非常的不错，对于治疗一些由于肝热所引起的严重发红、肿痛的情况，以及多种伤口感染后或者是化脓的疾病治疗效果也是非常不错的。 　　 2、美容养颜 　　蒲公英的叶子中含有大量的蛋白质、脂肪、微量元素以及碳水化合物还有维生素等等，经常服用蒲公英水能够很好的改善皮肤出现皮肤炎或者是湿疹等情况。除了蒲公英中含有的叶子对身体很好之外，花朵服用之后对于身体的好处也有很多，一些经常长斑的女性可以多喝哦，因为蒲公英花朵具有去除雀斑的作用。 　　 3、消痈散结 　　如果身体出现了高热不退或者是臃肿疮毒，可以多服用一些蒲公英水。另外，蒲公英水对于治疗乳痈具有很好的效果，产后的女性多服用能够起到通乳的作用。另外，蒲公英不仅可以内服，同时外用也是很好的，经常和金银花一起搭配使用。如果想要更好的治疗肠痈情况，那么可以即将蒲公英和大黄还有丹皮一起混合使用，这样身体很快就能够恢复健康了。 　　 4、防治肿瘤 　　现代研究发现，蒲公英的叶子具有很防治肿瘤的作用。将新鲜的蒲公英叶子或者是晒干之后的`蒲公英用开水进行冲泡，然后代替茶水服用，具有很好的清热解毒以及抵抗肿瘤的作用，同时还能够更好的提高身体的免疫力。 　　 5、抗菌 　　蒲公英的叶子中含有的某些物质对于伤寒杆菌以及金黄色葡萄球菌具有一定的抑制作用。所以说，在没事的时候服用一些蒲公英泡水喝的，对于身体是很有好处的。 　　 蒲公英茶的禁忌 　　 1、用量过大 　　常规用量煎服后，偶见有胃肠道反应，如恶心、呕吐、腹部不适及轻度泄泻。大剂量（30g/kg)灌服煎剂3天，可见实验兔子肝细胞及肾小管上皮细胞轻度浊肿，肾小管变窄，其它无明显改变。小鼠和兔亚急性毒性试验，尿中可出现少量管型，肾小管上皮细胞浊肿。 　　 2、药不对证 　　主要是寒热不分，不加辨证而滥用蒲公英治疗各种感染。临床上所见的感染多数为热证，用蒲公英一般不会有不良反应。但少数感染属于阴寒证，无热象，病程多较长，病人体质虚弱。笔者曾见有人用大剂量蒲公英治疗阴寒证，结果病人出现食欲减退、倦怠、疲乏、出虚汗、面色苍白。感染灶并无好转之象。将蒲公英清热解毒的作用简单地看成能抗菌消炎而加以滥用，会产生不良反应。 　　 3、过敏反应 　　服用蒲公英熬的中药、蒲公英泡酒后，有些个别的会出现一些麻疹或全身瘙痒等症状，这就是蒲公英的过敏现象。偶尔也会有人在使用蒲公英注射液后会有全身寒冷、面色惨白、嘴唇青紫等症状，这也是过敏现象。 　　蒲公英茶的作用及禁忌2 　　 1 缓解乳腺疾病 　　蒲公英对于女性的乳腺疾病效果十分明显，用蒲公英根泡水，坚持饮用可以缓解乳痈。此外，产后的女性经常饮用还能够起到通乳的作用。 　　 2 清热解毒 　　蒲公英泡水能够缓解口干舌燥的症状，对于治疗热毒症、目赤肿痛、化脓性疾病以及清肝热有较好疗效。其中清肝热的效果非常的不错，对于治疗一些由于肝热所引起的严重发红、肿痛的情况，以及多种伤口感染后或者是急性化脓的疾病治疗效果也是非常不错的。 　　 3 治疗眼疾 　　蒲公英不仅是食材，还是一味药材，用蒲公英和金银花两种药分别用水煎，去渣过滤，熏洗眼睛，可以治疗急性结膜炎；用蒲公英和黄芩按照3：1的比例煎水，熏洗眼疾，能够治疗目赤红肿。 　　 4 是治疗胃病的良药 　　蒲公英为治疗胃痛之佳品，食滞化热、脾胃湿热、肝郁化火及胃火炽盛等所致的胃脘痛、胀满、呕吐吞酸等皆可应用。 　　 5 抗感染力作用强 　　蒲公英在抗感染方面，有着良好的作用。比如急性热病、上呼吸道感染、扁桃体炎，就可以用蒲公英、大青叶、板蓝根、金银花等药水煎服。 　　 6 治疗口腔溃疡 　　复发性口腔溃疡是一种潜伏在细胞内的溶血性链球菌所致，此种链球菌可引起机体迟发性变态反应，它与口腔黏膜上皮存在共同抗原，通过交叉反应引发复发性口腔溃疡发生。而蒲公英能有效杀灭溶血性链球菌，从而抑制了致病的链球菌引起的变态反应。 　　 7 美容养颜 　　经常服用蒲公英茶能够很好的改善皮肤出现皮肤炎或者是湿疹等情况。蒲公英中含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、微量元素及维生素，蒲公英叶子中含有改善湿疹和舒缓皮肤炎的成分，花朵还有去除雀斑的功效，经常容易上火起痘痘的女性可以多喝哦！ 　　 8 保肝利肝 　　蒲公英有保肝利尿的作用，蒲公英跟乳蓟的功能不相上下，都是最常用在需要去肝毒的病患身上。特别是蒲公英根，它是在许多预防C型肝炎中最重要的天然营养品。 　　 9 增强免疫力 　　蒲公英中的菊糖、葡萄糖成分能显著增强增强体内抗毒功能，孕妇喝蒲公英茶可以提高对疾病的免疫力。 　　 10 利尿作用 　　蒲公英具有丰富的维生素 A、维生素 C 以及矿物质钾、钙等，对消化不良、便秘都有改善的作用，有非常好的利尿效果哦。

蒲公英是非常常见的一种植物，尤其是在农村道路边、乡间田野到处都有，同时它也是很重要的一种中药，药性苦、甘、寒，归肝、胃经，总的来说有清热解毒、消肿散结、利尿通淋的作用。现代研究表明：蒲公英含蒲公英固醇、蒲公英素、蒲公英苦素、肌醇和莴苣醇、蒲公英赛醇、咖啡酸及树脂等。对金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、卡他球菌有较强的抑制作用，对肺炎双球菌、脑膜炎双球菌、白喉杆菌、福氏痢疾杆菌、绿脓杆菌及钩端螺旋体等也有一定的抑制作用，和磺胺增效剂之间有增效作用。尚有利胆、保肝、抗内毒素及利尿作用，其利胆作用较茵陈煎剂更为显著。蒲公英地上部分水提物能活化巨噬细胞，有抗肿瘤作用。体外实验提示本品能激发机体的免疫功能。蒲公英，可以说是“家喻户晓”，知名度很高，老人小孩都认识，用蒲公英泡茶喝有哪些功效与禁忌呢，下面为你一一讲解。1、清热解毒蒲公英非常适合用在各种热毒疾病方面，其中清肝热的效果非常的不错，对于治疗一些由于肝热所引起的严重发红、肿痛的情况，以及多种伤口感染后或者是化脓的疾病，治疗效果也是非常不错的。蒲公英有“天然抗生素”的美称，是治疗嗓子干疼的天然消炎药，去火消炎效果十分不错，被中药界誉为具有清热解毒，抗感染作用的“八大金刚”之一。2、保肝利胆蒲公英中含有多种具有保健功能的化学成分，比如植物生物活性成分蒲公英甾醇和蒲公英苦素，对肝胆有一定的保护作用。有实验证明，蒲公英甾醇，可以将小肠肠腔内的胆汁酸微团中的胆固醇替换出来，使之不被胆汁酸微团运送到小肠微绒毛的吸收部位，可以减少胆汁过度的分泌。蒲公英入肝经，具有卓越的肝脏洁净和增强效力，对肝脏和胆囊有补益作用，可排肝毒，蒲公英根泡水可以作为男性日常保肝的最佳饮品。但我们也必须看到，蒲公英毕竟只是一种食材，医疗效果有限，想要依靠喝蒲公英茶来治愈乙肝是不可能的。3、护胃、助消化蒲公英为治疗胃痛之佳品，食滞化热、脾胃湿热、肝郁化火及胃火炽盛等所致的胃脘痛、胀满、呕吐反酸等皆可应用。俗话说“十人九胃”，胃酸、胃胀、胃痛已经成了当代人的通病，患者常有不同程度的消化不良症状，如进食后上腹部不适、隐痛，伴嗳气、恶心、反酸，偶有呕吐。推荐患者常喝蒲公英茶，有较好的健胃助消化功效。具体为：用干蒲公英30克泡水，早、晚各1次，服用2~4周为一个疗程。中医认为，常喝蒲公英茶对调理胃炎非常有好处。古代医书就有记载，蒲公英对胃病有效，如清代《外科证治全生集》载：“蒲公英u2026u2026研末火酒送服，治胃脘痛”。现代药理研究发现，它既能杀灭、抑制幽门螺杆菌，又能修补胃黏膜损伤，还有抗胃溃疡的作用。需注意的是，蒲公英茶性寒，更适用于表现为烧心、胃胀痛、吐酸苦水、口臭、小便黄等胃热患者。胃寒患者不可服用。4、降血糖、降血脂降血糖、降血脂，蒲公英多糖通过诱导氧化反应来降低高血糖活性，从而降血糖。糖尿病患者养肝不妨吃些蒲公英也极具疗效。对降血脂也有一定的作用。5、美容养颜蒲公英泡水喝可美容养颜，其富含蛋白质、碳水化合物、脂肪、微量元素及维生素，叶子中更是含有改善湿疹和舒缓皮肤炎的成分，花朵还有去除雀斑的功效。6、有通便的效果便秘似乎是现代人的通病，久坐不动、饮食越来越精细，都是导致便秘的诱因。蒲公英中含有的可溶性膳食纤维可以帮助肠道蠕动，促进排便对预防减轻便秘有一定的功效。7、有利尿的作用古代医典中记载，蒲公英利尿通淋，也有“尿床草”之美誉，也就是说蒲公英有很强的利尿功效，比较适合水肿的朋友来食用。能加速身体的新陈代谢，消除体内炎症，加速毒素的排出。8、提高免疫力研究表明，常喝蒲公英茶或食用蒲公英，能够提高人体的免疫力，抗击细胞的非正常分裂，对预防癌症有很大的作用。注意三个禁忌1、过敏反应。蒲公英虽好，但是并不是所有人都能喝的，比如说对蒲公英过敏的人，症状如出现荨麻疹，以及浑身瘙痒，如果出现这些症状停止服用蒲公英，症状严重者请就医。2、用量不科学。任何药物再好，都是在科学用量范围之内的，如果超出用量反而会伤身，可能会导致各种胃肠道不适症状，这个时候就要注意了。3、脾胃虚寒者不单独喝。如果你是一位脾胃虚寒者，饮用蒲公英时，最好添加一些温热之物如：玫瑰花、姜片等。

蒲公英茶的功效作用及禁忌 　　蒲公英茶的功效作用及禁忌，很多人对这种茶并不是很了解，它对于身体的益处是说不尽的，同种茶不一定适合每一个人，对我们的身体有增加抵抗力的作用，下面跟大家分享蒲公英茶的功效作用及禁忌。 　　蒲公英茶的功效作用及禁忌1 　　 蒲公英泡水的十大功效 　　 1、清热解毒 　　蒲公英是一种清热解毒，消肿散结的良药。适合用在各种热毒疾病方面，其中清肝热的效果非常的不错，对于治疗一些由于肝热所引起的严重发红、肿痛的情况，以及多种伤口感染后或者是化脓的疾病治疗效果也是非常不错的。 　　 2、祛湿热 　　《本草纲目》中说：“蒲公英解食毒，散滞气，化热毒，消恶肿、结核。”蒲公英可泻火除湿，可以改善湿热所导致的恶心、舌苔发黄等问题，对湿热引起的痘痘也有治疗的效果。 　　 3、治疗口腔溃疡 　　咀嚼干制的蒲公英5-10分钟，一部分内服，一部分留于齿颊，起到内服与外敷双向用药的效果，结果复发性口腔溃疡愈合速度明显加快，并减轻了溃疡病程中的疼痛。 　　 4、消痈散结 　　蒲公英具有祛火、消炎等作用，对于女性来说，经常吃点蒲公英能有效地疏通郁结的肝气，起到防治乳腺疾病产生的效果。 　　《新修本草》曰：“主妇人乳痈肿。”《本草备要》曰：“专治痈肿、疔毒，亦为通淋妙品。”如果身体出现了高热不退或者是臃肿疮毒，可以多服用一些蒲公英水。 　　 5、抗菌 　　蒲公英的叶子中含有的某些物质，对于伤寒杆菌以及金黄色葡萄球菌具有一定的抑制作用。蒲公英煎洗可治足癣，足癣是因真菌感染所致的皮肤病，中药外治多以清热利湿、解毒杀虫类药物治疗为主。蒲公英、败酱草合用，能起较强地杀菌消肿、收敛止痒功效。 　　 6、护胃助消化 　　蒲公英为治疗胃痛之佳品，食滞化热、脾胃湿热、肝郁化火及胃火炽盛等所致的胃脘痛、胀满、呕吐吞酸等皆可应用。《医林纂要》载蒲公英“补脾和胃，泻火”。 　　 7、催乳 　　研究认为，蒲公英能“通乳”，可能与调节神经、扩张血管、疏通经络、促进乳汁分泌的作用有关。另外，研究还发现，蒲公英对肝气郁滞类缺乳（有乳房胀痛且硬者）效果更佳，这与其清热疏肝、消肿散结功能相关。 　　 8、保肝利尿 　　国外研究，蒲公英有保肝利尿的作用，蒲公英跟乳蓟的功能不相上下，都是最常用在需要去肝毒的病患身上。特别是蒲公英根，它是在许多预防C型肝炎中最重要的天然营养品。蒲公英又被成为“尿床草”，可见其利尿效果，当觉得身体胀胀的、水肿的时候，用蒲公英来利尿，体内的钾不会连同水分一起排出。 　　 9、防治肿瘤 　　蒲公英根具有明显的抗肿瘤作用，因其主要富含的三萜化合物能杀死癌细胞，蒲公英多糖与香菇多糖的抗肿瘤机制相似，是一种免疫促进剂。 　　 10、改善尿道炎 　　夏季是尿道炎、尿路感染高发期，泡上一杯蒲公英水，可以很好的改善，蒲公英含广谱抗菌消炎成分，对各类炎症均有效果，同时又有很好的利尿作用，可以预防和改善尿道炎，并且对前列腺炎导致的小便短刺有很好的效果！ 　　 蒲公英泡水的四大禁忌 　　 1、阴寒证者不喝 　　阴寒患者的身体不会出现发热的情况，病程长体质差，这个时候如果使用性寒的蒲公英来进行治疗，病情得不到好转反而会出现副作用，身体体质变差食欲也会下降。 　　 2、不过量喝 　　蒲公英虽然养生好处多多，但也不能过量饮用，一般每天饮用量在3-5g即可， 　　 3、不喝冷凉茶 　　炎热夏季，大家都喜欢喝冷的东西，但是蒲公英泡水要喝温热的"，放凉之后最好不要再喝，否则可能引起腹泻等不适。 　　 4、脾胃虚寒者不单独喝 　　对于脾胃虚寒的人来说，如果还想要蒲公英的养生效果，那么，不要单独饮用蒲公英，可以添加温和之物中和一下后在饮用，如加点玫瑰花、红枣、姜片等。 　　蒲公英茶的功效作用及禁忌2 　　 1、促进乳汁分泌 　　蒲公英是一种具有催乳功效的中药材，用它制成蒲公英茶，以后泡水喝也能促进乳汁分泌。女人在生小孩以后，如果出现产后乳汁不足或产后无奶等症状，就能及时喝一些蒲公英茶，它能让乳汁分泌量明显增加。另外女性在产后出现乳房胀痛和肝气不舒时多喝蒲公英茶也能让症状缓解。 　　 2、促进消化 　　女性多喝些蒲公英才能提高肠胃消化功能，它能缓解胃痛，并能消除积食，而且对胃火炽盛导致的胃部疼痛有特别好的缓解作用。女人多喝些蒲公英茶，还能消除肠胃炎症又能促进消化液分泌，能加快肠胃，对身体的食物的消化与吸收，对提高肠胃消化功能有极大好处。 　　 3、预防癌症 　　女性喝蒲公英茶还能预防癌症发生，因为蒲公英本身是一种具有抗癌作用的中药材，人们用它制成的蒲公英茶泡水喝，也能吸收多种抗癌成分能防止细胞癌变，并能阻止人体细胞出现基因突变，能从根源上阻止癌症发生。女人多喝些蒲公英茶，还能增强身体的抗感染能力，能预防泌尿系统感染和呼吸系统感染出现。 　　 女性喝蒲公英的禁忌 　　生活中那些脾胃虚寒和寒性体质的女性禁止喝蒲公英茶，另外正处于月经期的女性也禁止喝蒲公英茶，这些都是女性喝蒲公英茶的重要禁忌。女性喝蒲公英茶还不能过量，而且不能喝冷茶，这些也是女人在喝蒲公英茶时需要格外注意的地方。 　　 上面带大家了解了女性喝蒲公英茶的功效与作用，也让大家了解了女性喝蒲公英茶的禁忌，以后女性再喝蒲公英茶时就能多加注意，既能让它发挥好的养生功效又不会让它对人体产生不良影响。

蒲公英茶有清热利尿，解毒的功效，可以用于治疗泌尿系统感染，咽痛。蒲公英性寒，脾胃虚寒不能过多饮用，以免肠胃不适。蒲公英可用于治疗结膜炎、乳腺炎、皮肤感染。用它泡茶可以治疗体内的热毒。蒲公英的杀菌作用比较强，不仅对于呼吸疾病有作用，而且对于肠道性疾病也是比较好的效果。蒲公英茶对女性产后恶露也是比较有帮助的。

蒲公英茶的功效与作用详解 　　蒲公英茶的功效与作用详解，这种饮品在营养学上被赋予了极高的意义，它不仅仅是一种常见的植物，做成饮品的功效和作用都是有迹可循的，那么就要多深入学习一下了，下面跟大家分享蒲公英茶的功效与作用详解。 　　蒲公英茶的功效与作用详解1 　　 蒲公英茶的功效 　　1、 蒲公英叶茶是世界上最好的天然利尿帮助身体之一，减轻水分过多，冲洗肾脏的毒素。蒲公英茶利尿剂可安全地用于孕妇和哺乳期妇女。 　　2、减肥是这种强大的草药可以提供的"其他好处。蒲公英茶减肥秘诀在于轻柔刺激胆汁的产生，促进消化和排除体内毒素。额外的蒲公英茶利尿能力有助于健康减肥。 　　3、蒲公英茶有益于由高浓度或尿酸积聚导致的痛风病。蒲公英茶可以减少尿酸堆积，减少疼痛和不适。 　　4、烤和切碎的蒲公英根可能成为咖啡的一个很好的选择。 　　5、特制的蒲公英茶具有很好的抗击肺炎，支气管炎，甚至皮肤灼伤等重大感染的效果。 　　6、贫血是另一种情况，由于维生素，矿物质和铁元素的密度高，蒲公英茶的益处。 　　7、定期喝蒲公英药草茶可以帮助粉刺，它有助于清洁你的肝脏并清除皮肤杂质。 　　8、通过采摘蒲公英植物的根和叶并制作含有重要复方甘露醇的茶来缓解高血压，所述复方甘露醇成功用于治疗高血压症状。 　　9、喝蒲公英茶有益于视力，为身体提供必要的A和B维生素，以达到良好的视力和夜间视力。 　　10、糖尿病患者或血糖计数升高的人可以通过喝蒲公英茶找到解脱。已经证明在蒲公英植物中发现的天然化合物可以使血糖水平正常化。 　　 蒲公英茶的副作用 　　蒲公英茶副作用可能包括胃部不适，如果长时间服用过敏。患有胆囊和胰腺问题的人在服用蒲公英茶时应该小心，因为它会刺激胆汁的产生，并且如果有任何障碍物可能会导致严重的问题。 　　蒲公英茶的功效与作用详解2 　　 蒲公英根红茶的功效与作用 　　 1、生发去屑 　　蒲公英根茶冲泡以后，不但可以供人们饮用，还可以用来洗头，特别是在炎热的夏天中，人们用泡好的蒲公英根红茶洗头能为头皮提供丰富营养，可以促进头发再生，能让头发变得更浓密，而且能让头发变得乌黑顺滑。蒲公英根红茶中还一些抗菌成分它们能阻止头皮屑滋生，而且能缓解头痒。 　　 2、预防流感 　　预防流感也是蒲公英根红茶的重要作用，人们冲泡饮用这种健康产品以后，能增强身体的抗病毒能力，可以减少流感病毒对人体的伤害，同时它含有的营养还能促进人体内免疫细胞再生，能增强人体免疫功能，这也是它能预防流感的主要原因。 　　 蒲公英根红茶的功效 　　 1、消肿止痛 　　蒲公英根红茶中还有多种天然消炎杀菌成分，而且它能清热解毒，对人类的牙龈肿痛和口舌生疮都有明显治疗作用，平时人们出现这些不适症状，以后不用急着用药，可以直接用蒲公英根和红茶一起泡水喝，每天饮用多次就能让身体出现了不适症状尽快消失。 　　 2、净化血液 　　蒲公英根和红茶一起泡水喝，还能净化血液，它能清理血液中的胆固醇和脂肪，而且能防止毒素在人类血液中淤积，平时人们经常饮用这种保健养生茶，能维持心血管健康，而且能降低高血压和高血脂的发病率。普工应该和红茶一起泡水喝，还能淡班美白的滋养肌肤，经常饮用能让人们的皮肤变得越来越好。

一说起蒲公英大家是不是都想到了田野、草丛和公园呢?蒲公英其实不仅仅是一种供人观赏的植物，它还是一种中药呢。从两千多年的古代，我们的老中医们就发现了蒲公英的效果。那么今天我们就来说一说，蒲公英茶都有些什么功效和作用吧!蒲公英茶有什么功效：防治肿瘤现代研究发现，蒲公英的叶子具有很防治肿瘤的作用。将新鲜的蒲公英叶子或者是晒干之后的蒲公英用开水进行冲泡，然后代替茶水服用，具有很好的清热解毒以及抵抗肿瘤的作用，同时还能够更好的提高身体的免疫力。抗菌蒲公英的叶子中含有的某些物质对于伤寒杆菌以及金黄色葡萄球菌具有一定的抑制作用。所以说，在没事的时候服用一些蒲公英泡水喝的，对于身体是很有好处的。清热解毒蒲公英有清热解毒的作用，对于热毒证等都有好的效果，可以清肝热，以及一些感染等。消痈散结如果受到了外伤，蒲公英这个时候可以帮你大忙。直接吃进去可以帮助消除炎症和红肿，外敷也可以帮助散去毒气、更快的愈合伤口。如果你在野外不小心受伤，身上没有其他的药品，蒲公英你可千万别忘记。美容养颜女性日常生活中可以多服用一些蒲公英水，因为不仅味道好，同时还能够很好的美容效果。上文我们说了蒲公英的叶子中含有大量的蛋白质、脂肪、微量元素以及碳水化合物还有维生素等等，经常服用蒲公英水能够很好的改善皮肤出现皮肤炎或者是湿疹等情况。除了蒲公英中含有的叶子对身体很好之外，花朵服用之后对于身体的好处也有很多，一些经常长斑的女性可以多喝哦，因为蒲公英花朵具有去除雀斑的作用。

1 蒲公英茶的功效与作用 1、清热解毒 蒲公英又被称作谷谷丁、婆婆丁、黄花苗等，属于菊科蒲公英属多年生草本植物，味甘苦性寒，将其泡茶喝可以帮助降低人体体内的火气，具有一定清热解毒的作用，这也是蒲公英茶最为熟知的功效。 2、消炎止痛 蒲公英茶中含有大量的蒲公英醇、蒲公英素、胆碱、菊糖等有效成分，具有一定抗菌消炎、利尿、缓泻、利胆等功效，适量喝可以起到一定消炎止痛的作用，对于生活中的一些炎症具有治疗缓解作用。 3、排毒养颜 蒲公英茶中含有大量的纤维素成分，而纤维素具有一定促进人体胃肠道蠕动的功效，可以帮助促进人体排出体内多余的毒素物质，其次，蒲公英泡水中还含有大量的维生素、蛋白质等成分，适量饮用帮助改善人体皮肤暗淡以及毛孔粗大的皮肤症状，具有一定排毒养颜的作用。 4、降三高 三高指高血压、高血脂、高血糖。蒲公英是清热解毒药材，适用于痈肿、热毒、炎症感染等症状，其中含有较多的维生素及矿物质，有利尿作用，又被称为“尿床草”，临床上可配伍山楂、麦冬、决明子、菊花等药材同服，达到辅助降三高的作用。 5、保护心脑血管 蒲公英中含有一定胆碱、黄酮、蒲公英甾醇，可以抑制胆固醇沉积，预防血管栓塞；含有的脂溶性维生素可以增强血管壁的弹性，增加血管壁对血压的耐受，有降血压，预防动脉粥样硬化的作用，因此男性食用蒲公英茶有保护心脑血管的作用。 6、消肿散结 人体组织肿胀大多是水肿引起的，如蒲公英茶有促进排水的作用，可以消肿；同时蒲公英性味苦寒可清热利湿，不仅可以预防肾结石的形成，对于下焦湿热导致的结石也有一定的治疗作用。 7、清肝明目 蒲公英性寒，味苦，入肝经，有清肝热的作用，可以缓解肝燥导致的目赤肿痛、眼睛疲劳等不适的情况；同时蒲公英中含有的维生素A和胡萝卜素含量不低，可以保护眼睛，促进视紫红质转化；再加上黄酮类成分的抗氧化性，可以防止视网膜黄斑有清肝明目的作用。 2 蒲公英茶的禁忌 1、冷后忌喝 炎热夏季，大家都喜欢喝冷的东西，但是蒲公英泡水要喝温热的，放凉之后最好不要再喝，否则可能引起腹泻等不适。 2、忌过量饮用 蒲公英茶虽然具有很高的药用价值以及保健价值，但也不宜天天大量喝，因为蒲公英茶性质寒凉，长期大量服用易损伤脾胃，影响脾胃功能，毕竟蒲公英是一种中药，俗话说是药三分毒，建议中病即止，不宜多服。 3 蒲公英茶的副作用 1、胃肠道不适 蒲公英的药性较强，常规剂量偶尔会出现恶心、呕吐、腹部不适及轻度腹泻症状，如果用量过大、食用过多，很可能肠道反应更加严重。 2、药不对症导致的副作用 蒲公英本身具有很好的清热解毒作用，所以常被用作抗菌消炎、清热解毒使用，可如果病人没有发热迹象，而是属阴寒表现，那么服用后不但没有药效，反而可能有疲乏、面色苍白等不良反应。 4 蒲公英哪四种人不能喝 1、脾胃虚寒者 蒲公英味甘苦性寒，属于一种寒性的中药材，过量食用容易加重人体的寒气，对于脾胃虚寒者来说，食用蒲公英容易加重其体内症状，从而加重其胃肠道负担，导致其出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状，对人体的健康造成威胁。 2、蒲公英过敏者 蒲公英一般人群都可以适量食用，但对于蒲公英过敏的人群来说，是不建议吃蒲公英的，食用之后蒲公英中含有的过敏原，容易导致蒲公英过敏人群出现皮肤瘙痒、红肿、起皮疹等过敏症状，诱发或者加重其病情。 3、低血压患者 蒲公英归肝、胃经，其中的蒲公英甾醇、黄酮类等物质，具有一定降血压作用，对于高血压人群来说，适当饮用蒲公英茶对于血压升高导致目赤肿痛、头痛不适症状有一定的辅助降压作用，但要是自身属于低血压患者，那么食用蒲公英就容易导致血压进一步下降，对自身健康造成伤害。 4、孕妇 蒲公英性寒，怀孕女性在孕期应当减少寒凉食物的摄入，从而降低身体受到的刺激，此外，蒲公英也是常用药材，孕妇在孕期最好避免吃药物，从这来两方面看，蒲公英茶并不适合孕妇食用。

蒲公英茶的功效与作用 　　蒲公英别名谷谷丁、婆婆丁、黄花苗、黄花地丁、奶汁草等，为菊科蒲公英属多年生草本植物。下面，我为大家分享蒲公英茶的功效与作用，一起来了解吧! 　　蒲公英的功效作用 　　1、 本品无任何污染及添加成分，安全可靠。 　　2、 具有抗病毒、抗菌消炎的"作用。 　　3、 具有保肝、利胆作用，有利于胆汁排入肠中，临床上对慢性胆囊痉挛及结石症有效。 　　4、 具有抗胃溃疡作用。 　　5、 提高机体免疫力。 　　6、 治急性乳腺炎，淋巴腺炎,急性结膜炎，发热感冒，急性咽炎、扁桃体炎，急性上呼吸道感染支气管炎、胃炎、肝炎，胆囊炎，尿路感染等。 　　蒲公英用法用量 　　内服：煎汤，0.3～l两(大剂2两);捣汁或入散剂。外用：捣敷。 　　临床应用： 　　1.用于烧伤合并感染：以鲜蒲公英捣烂，加入少许75%酒精调敷患处。(《中西医结合杂志》1987;(5)：301) 2.治疗胃痛：蒲公英20～30g，丹参25～30g，白芍15～30g，甘草10～30g，日1剂水煎服，1个月为1疗程。(《上海中医药杂志》1984(2)：33) 3.治疗急性胆道感染：蒲公英30g，柴胡10g，郁金12g，川楝6g，刺针草30g。水煎服。(《新编常用中草药手册》第33页) 4.治疗腮腺炎：以鲜蒲公英30g捣碎，加入1个鸡蛋清中搅匀，加冰糖适量，捣成糊状，外敷患处。日换药1次。(《中药现代临床应用手册》1993;12) 1.急性热病、上呼吸道感染、扁桃体炎等：蒲公英、大青叶、板蓝根、金银花各12g，水煎服。 2.乳腺炎、阑尾炎、疮疖疗肿：蒲公英、金银花、连翘各15g，山甲、当归、赤芍各10g，水煎服，或单用其鲜品捣烂局部外敷。 3.目赤红肿：蒲公英30g，黄芩10g，水煎，熏洗患眼。 4.尿路感染：蒲公英30g，萆解、生蒲黄、木通、车前子各10g，水煎服。 　　蒲公英的注意事项 　　阳虚外寒、脾胃虚弱者忌用。 　　1.用量过大常规用量煎服后，偶见有胃肠道反应，如恶心、呕吐、腹部不适及轻度泄泻。大剂量(30g/kg)灌服煎剂3天，可见实验兔子肝细胞及肾小管上皮细胞轻度浊肿，肾小管变窄，其它无明显改变。小鼠和兔亚急性毒性试验，尿中可出现少量管型，肾小管上皮细胞浊肿。 　　2.过敏反应服用蒲公英煎剂、蒲公英酒浸剂后，个别人会出现荨麻疹、全身瘙痒等过敏反应。蒲公英注射剂静脉滴注后，亦偶有寒战、面色苍白、青紫或精神症状。 　　3.药不对证主要是寒热不分，不加辨证而滥用蒲公英治疗各种感染。临床上所见的感染多数为热症，用蒲公英一般不会有不良反应。但少数感染属于阴寒症，无热象，病程多较长，病人体质虚弱。笔者曾见有人用大剂量蒲公英治疗阴寒症，结果病人出现食欲减退、倦怠、疲乏、出虚汗、面色苍白。感染灶并无好转之象。将蒲公英清热解毒的作用简单地看成能抗菌消炎而加以滥用，会产生不良反应。 　　化学成分：蒲公英全草含蒲公英甾醇(Taraxasterol)、胆碱(Choline)、菊糖(Inulin)和果胶 (Pectin)等。同属植物药用蒲公英(Taraxacum officinale)的根中含蒲公英醇(Taraxol)、蒲公英赛醇(Taraxerol)、u03c6-蒲公英甾醇、蒲公英甾醇、u03b2-香树脂醇(u03b2Amyrin)、豆甾醇(Stig-masterol)、u03b2-谷甾醇(u03b2-Sitosterol)、胆碱、有机酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、葡萄糖甙以及树脂、橡胶等。叶含叶黄素(Lutein)、蝴蝶梅黄索(Violaxanthin)、叶绿醌 (Plastoquinone)、维生素C50～70毫克/100克和维生素D5～9毫克/100克。花中含山金车二醇(Arnidiol)、叶黄素和毛莨黄索(Flavoxanthin)。花粉中含u03b2-谷甾醇、5u03b1-豆甾-7- 烯-3u03b2-醇(5u03b1-Stigmast-7-en-3u03b2-ol)、叶酸(Folic acid)和维生素 C。绿色花萼中含叶绿醌。花茎中含u03b2-谷甾醇和u03b2-香树脂醇。又本品含考迈斯托醇(Coumestrol)、核黄素 1.43 微克/克和胡萝卜素7.7～8.8%。全草含蒲公英甾醇(taraxasterol)、蒲公英素(taraxo- cerin)、蒲公英苦素(taraxicin)、菊糖、果胶及胆碱等。 　　药理研究：1. 抗菌：50%鲜草汁用平板挖沟法，对金黄色葡萄球菌、伤寒杆菌有抑制作用;50%全草煎剂用平板挖沟法，对金黄色葡萄球菌和绿脓杆菌有抑制作用。2. 抗真菌：水浸液用试管稀释法，1：4对奥杜盎小孢子菌许兰黄癣菌，红色毛癣菌等有抑制作用。 3. 抗肿瘤：蒲公英热水提取物30～40mg/kg腹腔注射，对小鼠艾氏腹水癌皮下接种后11～20天给药有抑瘤作用，对接种后的1～10天给药无效，其抗肿瘤作用类似香菇多糖，是通过免疫机制实现的。 另外，本品还有抗胃溃疡、利胆、保肝等作用。 　　制剂：对金黄色葡萄球菌和溶血性链球菌有较强杀灭作用;对肺炎双球菌、脑膜炎球菌、白喉杆菌、绿脓杆菌、变形杆菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌及卡他球菌等亦有一定杀灭作用;对某些病毒，真菌以及钩端螺旋体也有抑制作用。此外，尚有利胆、利尿及苦味健胃、轻度泻下等作用。 　　采收：春、夏开花前或刚开花时连根挖取，除净泥土，晒干。 　　加工炮制：拣去杂质，洗去泥土，切段，晒干。原药拣净，抢水洗去泥屑，捞出摊开晾干，切1~1.5mm段片，晒干，筛去灰屑。 　　储藏：放箱内或其他容器内，置干燥处，防霉蛀。 　　来源考证：出自《唐本草》; ①《唐本草》：“蒲公英，叶似苦苣，花黄，断有白汁，人皆啖之。” ②《纲目》：“地丁，江之南北颇多，他处亦有之，岭南绝无。小科布地，四散而生。茎叶花絮并如苦苣，但小耳，嫩苗可食。”③《本草新编》：“蒲公英煎膏，尤胜于生用。煎冒之法，每次须百斤，石臼内捣烂，铁锅内用水煎之。一锅水煎至七分，盛于布袋之内，沥取清汁;每大锅可煮力u2018斤， 十次煮完，俱取清计，入于大锅内，再煎至浓汁;然后取入砂瓶内盛之，再用重汤煮之，侯其汁如蜜，将汁倾在盆内，用中皮膏化开入之，搅均匀为着，晒之自干矣。大约浓汁一厅，人中皮膏一两，便可成膏而切片矣。一百斤蒲公英可取膏七斤，存之药笼中，以治疮毒火毒最妙。凡前药内该用草一两者，止消用二钱，最简妙法也。无鲜草可用干草，干则不必百斤，三十斤便可熬膏取七斤也。” ;

蒲公英茶的具体功效与作用 　　蒲公英茶的具体功效与作用，相信大家都对这种食物的功效和作用有一定的了解，对它其他功效和作用却不是很了解，正确的使用方式才能够充分发挥它的功效与作用，一些食用的禁忌也需要我们了解一下，以下是蒲公英茶的具体功效与作用。 　　蒲公英茶的具体功效与作用1 　　 蒲公英茶的功效与作用 　　 预防皮炎和湿疹 　　平常人们多喝一些蒲公英茶，能清热解毒，并且能为人体增补富厚蛋白质以及微量元素，可以加速皮肤细胞再生与代谢，并且能阻挠病毒以及细菌在，皮肤表层，预计它对于人类经常出现的皮炎以及湿疹有显着防备作用，此外人们时常喝蒲公英茶还能阻挠色素聚集，能淡化色斑美白肌肤。 　　 促进乳汁分泌 　　蒲公英茶对于女性内分泌也有肯定调节作用，要是女性在生小孩之后，涌现乳汁不敷或者产后无奶的症状，就可以多喝一些蒲公英茶，它能增进乳汁排泄，能让女性产后乳汁数目明显增加。蒲公英茶中含有的微量元素以及蛋白质等营养成分，被产妇身材吸取之后还能缓解女性产后体虚，增进产妇身材规复。 　　 保肝利尿 　　蒲公英茶对于人体肝脏另有显着掩护作用，它能掩护肝细胞不受病毒侵袭，并且能加强肝脏解毒功效，对于人类高发的肝炎有显着防备作用。蒲公英茶还被人们称为尿床草，它拥有超强的利尿效用，能加速人体内过剩水份排挤，平常人们涌现小便倒霉大概，身材浮肿时，都能多喝一些蒲公英茶，它能让人体内过剩水份，尽快代谢出体外。 　　 蒲公英茶的禁忌 　　不克不及过多以及喝，不克不及喝凉茶，都是人能喝蒲公英茶时的首要禁忌，由于人们过多喝蒲公英茶，容易涌现毁伤身材的元气，并且喝凉茶之后则会毁伤人们的`脾胃容易让人们涌现腹痛以及腹泻。此外生存中那些脾胃虚寒以及阴寒体质的人群也阻止喝蒲公英茶，他们饮用之后会让身材虚寒的症状近一步加剧。 　　蒲公英茶的具体功效与作用2 　　 蒲公英茶哪些人不宜喝 　　 1、脾胃虚弱的人 　　一般脾胃虚弱的人不益喝蒲公英茶，因为脾虚者肠胃脾不好，身体体能差，体内阳气不足，吃蒲公英容易出现腹痛腹泻等不良反应，不利于身体的健康，反而会加重脾的负担，使身体病情更加严重，所以这类人不易喝蒲公英。 　　 2、寒性体质的人 　　寒性体质的人是不易喝蒲公英茶的，因蒲公英具有清热解毒性寒， 容易导致寒性体质的人吃了身体健康不益，会使身体里的寒毒加重，引发多种其它的病症发生，特别是怕冷的人，千万一定要忌喝蒲公英。 　　 3、过敏的人 　　凡是对蒲公英有过敏源的人不宜喝蒲公英茶，因为蒲公英有很大的副作用，过敏的人误吃后会使身体出现荨麻疹，荨麻疹是一种很疼痛，很痒发红的一种小痘痘，全身痒痒，皮肤发红，实属难受的过敏反应。记住了，蒲公英不适合这样的有过敏源的人喝。 　　 4、恶心头晕 　　恶心头晕是蒲公英副作用的最大特征，一但出现恶心头晕我们要立刻停止不食用蒲公英了，严重者它会是使肚子腹泻，面部苍白，全身无力没有精神，口苦没味道，食欲不振。蒲公英的副作用所以大家一定要记住啦。

1、蒲公英别名谷谷丁、婆婆丁、黄花苗、黄花地丁、奶汁草等，为菊科蒲公英属多年生草本植物。蒲公英茶使用的是切细且干燥的根或叶子，含有丰富的维生素和矿物质，有强化肝脏的作用，能降低胆固醇。蒲公英味甘，微苦，有清热解毒、利尿、缓泻、退黄疸、利胆等功效。 2、始载于《唐本草》，谓：“蒲公草，叶似苦苣，花黄，断有白汁，人皆啖之。”孙思邈《千金方》作凫公英，苏颂《图经本草》作仆公罂，《本草纲目》载蒲公英于菜部，谓：“地丁，江之南北颇多，他处亦有之，岭南绝无。小科布地，四散而生。茎、叶、花、絮并似苦苣，但小耳，嫩苗可食。”

1、功效与作用： ⑴蒲公英苦寒，善于清热解毒，消痈散结，主治内外热毒疮痈诸证，又入肝、胃经，兼能通乳，故为治疗乳痈之要药。 ⑵蒲公英清利湿热、利尿通淋作用较佳，常用于治疗湿热黄疸、热淋涩痛。 ⑶将蒲公英洗净，放入锅中，加入适量清水，煮沸后，改用文火煮20分钟，即可饮用。 ⑷蒲公英茶有清火解毒、利水消肿的作用，适用于慢性胃炎、胃溃疡等。 2、禁忌： ⑴蒲公英也是常见的过敏源，因此，对蒲公英过敏的人群日常就不要喝蒲公英茶了，以免引起身体过敏，出现红疹或者瘙痒状况。 ⑵蒲公英是寒性食物，脾胃虚寒人群食用后会加重脾胃的不适症状，让脾胃更加虚寒，建议不要食用或者少量食用。 ⑶蒲公英有降低血压的作用，建议低血压人群不要食用，以免损伤身体。 ⑷蒲公英是寒性食物，体质虚弱人群食用后会伤脾胃，出现食欲减退、失眠多梦等不适反应。 ⑸蒲公英是寒性食物，因此，体寒、经期、孕期、产期女性是不宜饮用蒲公英茶的，以免加重自身寒症和淤血排出不畅、损伤身体。

蒲公英茶的功效和作用有哪些 　　蒲公英茶的功效和作用有哪些，相信很多人在生活中都喜欢喝茶，而蒲公英茶就是很好的选择，这种茶非常美味，而且营养很丰富，多喝茶对身体有好处，下面一起了解一下蒲公英茶的功效和作用有哪些。 　　蒲公英茶的功效和作用有哪些1 　　 蒲公英茶的功效与作用 　　 1、清热解毒 　　蒲公英泡水有清热解毒的功效，可以缓解口干舌燥、目赤肿痛、咽喉肿痛等症状，对于乳痈；肺痈；疔毒疮肿；感冒发热；咳嗽；胃火；痢疾；肝炎；尿路感染；蛇虫咬伤等症状均有较好疗效，蒲公英能清热解毒、消肿散结，热性便秘、热淋涩痛、乳痈肿痛者可适量食用。 　　 2、消炎止痛 　　蒲公英是较为常见的草本植物，其含有蒲公英醇、蒲公英素、胆碱、菊糖等有效成分，有抗菌消炎、利尿、缓泻、退黄疸、利胆等功效，对于急性乳腺炎、乳痈肿痛等症状有一定疗效，常用于临床诊治。 　　 3、增强免疫 　　蒲公英富含多种营养物质，如蛋白质、氨基酸、脂肪、维生素、碳水化合物等，能为机体补充各种营养，有降血压、抑菌消炎等作用。 　　 4、美容养颜 　　蒲公英含有较多的维生素、蛋白质及微量元素，其所含维生素C有美白、抗衰老的功效，常食用能起到美容美白的作用，蒲公英叶子中含有的`甾醇、胆碱、果胶、菊糖等有效成分，能抑菌、消炎、止痛，可以改善湿疹和缓解皮肤炎症。 　　 蒲公英茶怎么泡效果好 　　1、将蒲公英的叶子和杆分别分开，待用。 　　2、蒲公英叶冼2水后，撒盐泡3分钟，控水，切段。 　　3、铁锅烧热，蒲公英叶入锅，大火炒，炒出水后，倒出多余水份，转中火炒干水份。 　　4、待蒲公英水份少时，转小火，用手抓炒，能感知茶炒制中对湿度，温度、火候的掌握，炒制方法同炒茶手法，成茶即关火。 　　5、最后再将炒好的茶叶放在阴凉处晾凉晾干就可以了。 　　蒲公英茶的功效和作用有哪些2 　　 蒲公英茶的功效与作用 　　 1、提高肝功能 　　蒲公英茶是一种健康养生茶，它含有丰富的维生素和矿物质，能提高人类的肝功能，可以修复受损的肝细胞，更能减少病毒对人类肝脏的伤害，平时经常冲泡饮用蒲公英茶，可以预防病毒性肝炎，也能防止肝硬化和脂肪肝发生。 　　 2、利尿消肿 　　蒲公英茶中含有的一些药用成分，能直接作用于人类的肾脏，它具有超强的利尿作用，平时人们出现小便不利或肾炎水肿时，都能直接冲泡饮用蒲公英茶，它能让人体内的多余水分快速代谢，加快人体内尿液生成和排出身体的水肿症状也能尽快消失。 　　 喝蒲公英茶的注意事项 　　 1、注意用量 　　平时人们冲泡饮用蒲公英茶是一定要注意用量，不能随意增加，因为蒲公英茶是一种中药保健茶，它还有多种药用成分，如果人们过量冲泡饮用蒲公英茶，就会加重肠胃负担，严重时会让人们出现恶心，呕吐和腹痛等不良症状，而且它还会让人体力的肾小管变窄，会导致一些疾病高发。 　　 2、注意过敏 　　蒲公英茶虽好，却不适合所有人，因为这种中药养生茶中含有一些易过敏成分，如果也用，这本身就是过敏体质，就要尽量避免饮用蒲公英茶，防止让身体出现过敏，另外人们在喝蒲公英茶以后，如果出现皮肤丘疹和痛痒等症状，这都说明身体对这种中药养生茶过敏，应该立即停止饮用。 　　 3、注意体质 　　人们在喝蒲公英茶时，还要注意自己的体质，因为生活中那些阴虚体质和寒性体质的人，是不适合喝蒲公英茶的，他本身就陷入寒凉，这些人在喝蒲公英茶以后，会加重身体内的寒毒，而且会让身体虚寒的症状加重，对身体健康十分不利。

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　　提起下午茶，相信许多人脑中浮现的都是带着慵懒的姿态，一边品茶一边吃着美味的西式糕点，这之中，不得不提的是香港下午茶。去茶餐厅点壶下午茶，和好友闲聊，是香港人生活中不可缺少的一部分。那么，你知道下午茶是如何来的吗？跟着我来看看香港文化。 　　在香港，流行着这样一句话：住不起半岛酒店，就到半岛去喝下午茶。 　　一位英式下午茶套餐差不多300元港币，外加15%的服务费。 　　有人说，因为有了张爱玲，因为有了倾城之恋，才有了暧昧的半岛下午茶。其实不然。从上世纪中叶起，半岛酒店的下午茶便成了很多香港人趋之若鹜的一种追求。到了80年代，周润发、张国荣、钟楚红和张曼玉等常客的光顾，又曾兼有“影人茶座”之美誉，半岛为“星探”和娱记狗仔队以至热爱明星的粉丝们留下了“追星”的兴奋点。 　　下午茶的高峰一般在三点左右，随后一直延续到晚上七点。这儿的气氛很适合那种追求典雅、自在、闲适的小资们，无论世事如何，对半岛下午茶的追捧与热爱一直经久不衰：高大的空间，低回的乐音，古典而时尚的装饰，恰到好处的温度里，弥漫着暖洋洋的西点烘焙时溢出的甜蜜气息，穿梭其间身着经年不变的白色制服的服务生，建筑的西方风情和细节所呈现的东方神韵融为一体，将高贵与优雅凝聚成一种无与伦比的非凡气质。 　　在半岛，原先所有来喝茶的人，无一不是西装革履，流苏粉黛。其实这是随英国人的传统，香港人觉得在半岛喝下午茶是一次和典雅的聚会，于是便沿袭下来。很多上流社会的女人不太喜欢那种风尘仆仆不修边幅的男人，头发乱成鸡窝似的，衣领四周到处是头皮屑，西服的皱褶一眼就看出没有熨烫，显得很没有品位。所以，一般只要有女宾在场，男士肯定要认真整理一番，以显示对女性尊重的绅士风度。 　　其实半岛的下午茶，完全是西式茶，即以英国立顿红茶和各种咖啡为主，没有谁跑这儿来点名要喝西湖龙井和黄山毛峰。尤其是香港本地人，如果说从海底隧道钻过来特地喝中国茶，那还不如去中环丹利街的陆羽茶室，比起这儿要便宜许多。 　　西式茶的花架子很多，不似平日里在茶楼喝茶那么实惠。半岛下午茶的西点名头复杂，每一道糕点都有一个很洋气的名字，不像我们随便叫个“老婆饼”、“蛋黄酥”什么的。 　　战争和爱情，蛋糕与情调，能把这些看似毫不沾边的东西糅合得如此罗曼蒂克，大概只有在西式茶里才会出现。 　　所谓英式下午茶套餐就是一个有着三层架子的点心格式，第一层为三明治，第二层是传统英式点心SCONE,最上面的是水果塔。半岛下午茶所有盛着食物的餐具都是纯银打造的，全酒店共有4.8万件这样的银器，每天都需开启八部打磨机擦拭，所以从1925年至今，这些餐具摆放在云石材质的餐桌上，始终保持亮丽如新，光彩照人。

下午茶的由来 下午茶起源于17世纪。 当时，英国上流社会的早餐都很丰盛，午餐较为简便，而社交晚餐则一直到晚上八时左右才开始，人们便习惯在下午四时左右吃些点心、喝杯茶。 其中有一位很懂得享受生活的女伯爵名叫安娜玛丽亚，每天下午她都会差遣女仆为她准备一壶红茶和点心，她觉得这种感觉真好，便邀请友人共享。 很快，下午茶便在英国上流社会流行起来。 红茶传进欧洲时，由于是遥远东方来的珍品，“喝茶”还只是上流社会的专属享受。 后来红茶在伦敦的咖啡屋、红茶庭园开始流行。 咖啡屋是名流聚集交流、饮茶的场所。 红茶庭园则出现于伦敦郊区，大多数英国人借此才开始接触红茶。 18世纪中期以后，茶才真正进入一般平民的生活。 英国贵妇人之间风行的时尚便逐渐平民化，下午茶风俗开始盛行于饭店和百货公司之间。 英国贵族赋予红茶以优雅的形象及丰富华美的品饮方式。 下午茶更被视为社交的入门，时尚的象征，是英国人招待朋友开办沙龙的最佳形式。 享用下午茶时，英国人喜欢选择极品红茶，配以中国瓷器或银制茶具，摆放在铺有纯白蕾丝花边桌巾的茶桌上，并且用小推车推出各种各样的精制茶点。 至于音乐和鲜花更是必不可少，并且以古典为美，曲必悠扬典雅，花必清芬馥郁。 英国人最喜爱的下午茶时间，多集中在下午3时到5时半之间，在优雅的氛围里往往可以让人们感受到心灵的祥和与家庭式的温暖，从而舒解一天的疲劳。 据说远在维多利亚时代，下午茶的时光并非如此美妙。 那时候，无所事事的贵妇人们利用午后的闲暇时光，在茶香的掩映之中，有些兴奋、有些嫉妒地谈论着别人的私生活。 幸好，社会的发展解脱了对女人的束缚，生活空间的扩展使得女人们不再局限于狭小的天地，轻松的下午茶时光，真的变成了享受。 如今的女性们越来越注意生活的质量与情趣，那么，在周末的午后举行一次小小的下午茶聚会，招待二三知己，既有气氛又有面子，多好的事啊。 正统英式维多利亚下午茶基本礼仪 (一)喝下午茶的最正统时间是下午四点钟(就是一般俗称的Low Tea) (二)在维多利亚时代，男士是着燕尾服，女士则着长袍。 现在每年在白金汉宫的正式下午茶会，男性来宾则仍着燕尾服，戴高帽及手持雨伞；女性则穿白天洋装，且一定要戴帽子。 (三)通常是由女主人着正式服装亲自为客人服务。 非不得以…才请女佣协助以表示对来宾的尊重。 一般来讲，下午茶的专用茶 为大吉岭与伯爵茶、火药绿茶、或锡兰茶传统口味纯味茶，若是喝奶茶，则是先加牛奶再加茶。 (四)正统的英式下午茶的点心是用三层点心瓷盘装盛，第一层放三明治、第二层放传统英式点心Scone、第三层则放蛋糕及水果塔；由下往上开回吃。 至于Scone的吃法是先涂果酱、再涂奶油，吃完一口、再涂下一口。 这是一种绅士淑女风范的礼仪，最重要是当时因茶几乎仰赖中国的输入，英国人对茶品有着无与伦比的热爱与尊重，因此在喝下午茶过程难免流露出严谨的态度。 甚至，为了预防茶叶被偷，还有一种上了锁的茶柜，每当下午茶时间到了，才委由女佣取钥匙开柜取茶。 正统英式维多利亚下午茶标准配备器具 瓷器茶壶(两人壶、四人壶或六人壶..视招待客人的数量而定)；滤匙及放筛检程式的小碟子；杯具组；糖罐；奶盅瓶；三层点心盘；茶匙（茶匙正确的摆法是与杯子成45度角）；七吋个人点心盘；茶刀（涂奶油及果酱用）；吃蛋糕的叉子；放茶渣的碗；餐巾；一盆鲜花；保温罩；木头拖盘(端茶品用)。 另蕾丝手工刺绣桌巾或托盘垫是维多利亚下午茶很重要的的配备，因为象征着维多利亚时代贵族生活的重要家饰物。

英国午后茶 十八世纪中叶，英国人流行丰盛的早餐，午餐却十分简单，直到晚上八点才进餐。椐说斐德福公爵夫人安娜别出心裁于下午五点钟邀请朋友品茶,并吃一些点心.也成为当时贵族之间交流的一种方式.由于她正好能使人们在下午的饥饿感得到缓解,又能相互交流,所以受到人们的欢迎,很快就流行于贵族之间.当时他们用的茶是以红茶为主,并添加一些果汁.随着时间的发展,喝的茶花样也越来越多.就这样产生了（Five O"clocktea）午后茶。 下午茶的由来 从饮茶文化的发源来讲，最早于下午喝茶的民族，理应是一向以茶文化著称的古代中国。然而随著时代的发展，将下午茶发展为一种既定习俗的文化方式，则是英国人。 下午茶起源于17世纪。当时，英国上流社会的早餐都很丰盛，午餐较为简便，而社交晚餐则一直到晚上八时左右才开始，人们便习惯在下午四时左右吃些点心、喝杯茶。其中有一位很懂得享受生活的女伯爵名叫安娜玛丽亚，每天下午她都会差遣女仆为她准备一壶红茶和点心，她觉得这种感觉真好，便邀请友人共享。很快，下午茶便在英国上流社会流行起来。 红茶传进欧洲时，由于是遥远东方来的珍品，“喝茶”还只是上流社会的专属享受。后来红茶在伦敦的咖啡屋、红茶庭园开始流行。咖啡屋是名流聚集交流、饮茶的场所。红茶庭园则出现于伦敦郊区，大多数英国人借此才开始接触红茶。18世纪中期以后，茶才真正进入一般平民的生活。英国贵妇人之间风行的时尚便逐渐平民化，下午茶风俗开始盛行于饭店和百货公司之间。 英国贵族赋予红茶以优雅的形象及丰富华美的品饮方式。下午茶更被视为社交的入门，时尚的象征，是英国人招待朋友开办沙龙的最佳形式。享用下午茶时，英国人喜欢选择极品红茶，配以中国瓷器或银制茶具，摆放在铺有纯白蕾丝花边桌巾的茶桌上，并且用小推车推出各种各样的精制茶点。至于音乐和鲜花更是必不可少，并且以古典为美，曲必悠扬典雅，花必清芬馥郁。 英国人最喜爱的下午茶时间，多集中在下午3时到5时半之间，在优雅的氛围里往往可以让人们感受到心灵的祥和与家庭式的温暖，从而舒解一天的疲劳。 据说远在维多利亚时代，下午茶的时光并非如此美妙。那时候，无所事事的贵妇人们利用午后的闲暇时光，在茶香的掩映之中，有些兴奋、有些嫉妒地谈论着别人的私生活。幸好，社会的发展解脱了对女人的束缚，生活空间的扩展使得女人们不再局限于狭小的天地，轻松的下午茶时光，真的变成了享受。 如今的女性们越来越注意生活的质量与情趣，那么，在周末的午后举行一次小小的下午茶聚会，招待二三知己，既有气氛又有面子，多好的事啊。 正统英式维多利亚下午茶基本礼仪 (一)喝下午茶的最正统时间是下午四点钟(就是一般俗称的Low Tea) (二)在维多利亚时代，男士是着燕尾服，女士则着长袍。现在每年在白金汉宫的正式下午茶会，男性来宾则仍着燕尾服，戴高帽及手持雨伞；女性则穿白天洋装，且一定要戴帽子。 (三)通常是由女主人着正式服装亲自为客人服务。非不得以…才请女佣协助以表示对来宾的尊重。 一般来讲，下午茶的专用茶 为大吉岭与伯爵茶、火药绿茶、或锡兰茶传统口味纯味茶，若是喝奶茶，则是先加牛奶再加茶。 (四)正统的英式下午茶的点心是用三层点心瓷盘装盛，第一层放三明治、第二层放传统英式点心Scone、第三层则放蛋糕及水果塔；由下往上开回吃。至于Scone的吃法是先涂果酱、再涂奶油，吃完一口、再涂下一口。 这是一种绅士淑女风范的礼仪，最重要是当时因茶几乎仰赖中国的输入，英国人对茶品有着无与伦比的热爱与尊重，因此在喝下午茶过程难免流露出严谨的态度。甚至，为了预防茶叶被偷，还有一种上了锁的茶柜，每当下午茶时间到了，才委由女佣取钥匙开柜取茶。 正统英式维多利亚下午茶标准配备器具 瓷器茶壶(两人壶、四人壶或六人壶..视招待客人的数量而定)；滤匙及放筛检程式的小碟子；杯具组；糖罐；奶盅瓶；三层点心盘；茶匙（茶匙正确的摆法是与杯子成45度角）；七吋个人点心盘；茶刀（涂奶油及果酱用）；吃蛋糕的叉子；放茶渣的碗；餐巾；一盆鲜花；保温罩；木头拖盘(端茶品用)。另蕾丝手工刺绣桌巾或托盘垫是维多利亚下午茶很重要的的配备，因为象征着维多利亚时代贵族生活的重要家饰物 一种流行的传说认为，在1840年两位英国上流社会的女士：贝德芙公爵夫人安娜女士，在下午时分因百无聊赖，让女仆准备了少量的烤面包片、奶油和红茶。这种简便的饮食方式很快就成为了英国贵族们打发下午时光的一种绝佳方式。 不过下午茶的发展也受到了当地文化的影响，在以严谨的礼仪要求著称的英国，下午茶逐渐产生了各式各样的礼节要求与习惯。并成为英国上流社会中每日必不可少的环节之一。 列举典型喝下午茶的国家 ◆英国 英国人喝下午茶的方式丰俭由人，由高贵的正式茶聚（tea party），到可以不喝茶只吃点心的餐饮（high tea），都可以称为下午茶。 随著时代发展，英国妇女逐渐拥有自己的事业，部分人视传统的下午茶为过时的习俗。现在不是所有英国人都一定要喝下午茶的。 时下的英式下午茶一般在下午三点半到四点半进行。英式下午茶的专用红茶为产自英属殖民地印度的大吉岭红茶与伯爵茶、或锡兰高地红茶。除此之外英国也有在下午茶时喝奶茶的习惯。随茶而来的还有切成薄片的柠檬及奶罐。随著时间的推移，一些在早期上不得台面的加味茶也逐渐被人们所接受，这令下午茶在普通民众中流传更为广泛。 然而喝茶并不是主要的环节，品尝蛋糕、三文治等各种点心，反而成了最重要的部分。正式的下午茶点心一般被垒成“三层架”的形式：第一层放置各种口味的三文治（tea sandwich)，第二层是英国的传统点心松饼(scone)，第三层则是小蛋糕和水果塔。这个三层架点心应先从下往上吃。除了这种必不可少的三层点心，一些牛角面包、葡萄干、鱼子酱等食品也会被摆上来，来迎合宾客的口味。 ◆德国 在德国，下午茶被称为Kaffee（咖啡）。 ▲世界各地 随著英国在19世纪末的强盛，下午茶文化从英国本土带入欧洲和它的殖民地。成为一种世界性的文化标志之一。几乎在每一家西式餐厅，下午都会有下午茶供应。下午茶业在推广的时候有了不同的品尝方式与名称，如英国下午茶又被香港人习惯称作Hightea，更昭显了下午茶文化在世界中的广泛影响。 另外，在新西兰，他们的 Tea time 习惯在早上而非下午，所以他们把“小息”称作“morning tea time”。

提起下午茶，相信许多人脑中浮现的都是带着慵懒的姿态，一边品茶一边吃着美味的西式糕点，这之中，不得不提的是香港下午茶。去茶餐厅点壶下午茶，和好友闲聊，是香港人生活中不可缺少的一部分。那么，你知道下午茶是如何来的吗？跟着我来看看香港文化。 在香港，流行着这样一句话：住不起半岛酒店，就到半岛去喝下午茶。 一位英式下午茶套餐差不多300元港币，外加15%的服务费。 有人说，因为有了张爱玲，因为有了倾城之恋，才有了暧昧的半岛下午茶。其实不然。从上世纪中叶起，半岛酒店的下午茶便成了很多香港人趋之若鹜的一种追求。到了80年代，周润发、张国荣、钟楚红和张曼玉等常客的光顾，又曾兼有“影人茶座”之美誉，半岛为“星探”和娱记狗仔队以至热爱明星的粉丝们留下了“追星”的兴奋点。 下午茶的高峰一般在三点左右，随后一直延续到晚上七点。这儿的气氛很适合那种追求典雅、自在、闲适的小资们，无论世事如何，对半岛下午茶的追捧与热爱一直经久不衰：高大的空间，低回的乐音，古典而时尚的装饰，恰到好处的温度里，弥漫着暖洋洋的西点烘焙时溢出的甜蜜气息，穿梭其间身着经年不变的白色制服的服务生，建筑的西方风情和细节所呈现的东方神韵融为一体，将高贵与优雅凝聚成一种无与伦比的非凡气质。 在半岛，原先所有来喝茶的人，无一不是西装革履，流苏粉黛。其实这是随英国人的传统，香港人觉得在半岛喝下午茶是一次和典雅的聚会，于是便沿袭下来。很多上流社会的女人不太喜欢那种风尘仆仆不修边幅的男人，头发乱成鸡窝似的，衣领四周到处是头皮屑，西服的皱褶一眼就看出没有熨烫，显得很没有品位。所以，一般只要有女宾在场，男士肯定要认真整理一番，以显示对女性尊重的绅士风度。 其实半岛的下午茶，完全是西式茶，即以英国立顿红茶和各种咖啡为主，没有谁跑这儿来点名要喝西湖龙井和黄山毛峰。尤其是香港本地人，如果说从海底隧道钻过来特地喝中国茶，那还不如去中环丹利街的陆羽茶室，比起这儿要便宜许多。 西式茶的花架子很多，不似平日里在茶楼喝茶那么实惠。半岛下午茶的西点名头复杂，每一道糕点都有一个很洋气的名字，不像我们随便叫个“老婆饼”、“蛋黄酥”什么的。 战争和爱情，蛋糕与情调，能把这些看似毫不沾边的东西糅合得如此罗曼蒂克，大概只有在西式茶里才会出现。 所谓英式下午茶套餐就是一个有着三层架子的点心格式，第一层为三明治，第二层是传统英式点心SCONE,最上面的是水果塔。半岛下午茶所有盛着食物的餐具都是纯银打造的，全酒店共有4.8万件这样的银器，每天都需开启八部打磨机擦拭，所以从1925年至今，这些餐具摆放在云石材质的餐桌上，始终保持亮丽如新，光彩照人。

英国

英国下午茶的诞生与当时晚上用餐时间较晚有关。下午茶的传统，起源于19世纪的英国，相传由贝德福德公爵夫人于1840年所创，这位维多利亚女王的好友，常在午餐与晚餐的间隙感到饥饿，便令仆人备好茶点，拿到闺房中享用，随后，这一习惯也被公爵夫人保留下来，带回了伦敦，从而形成了下午茶。传统的英式下午茶点，常被放置在三层的银制托盘架上。一套英式下午茶，必须具有四个组成部分：茶、三明治、司康与甜点。托盘架底层通常放置手指大小的咸味三明治，主要有黄瓜、芝士、三文鱼等经典口味。托盘中层一般放置司康。托盘架最上层放置的通常是蛋糕、慕斯、水果塔等法式甜品，这是酒店或餐厅可以尽情发挥创意的地方。英国下午茶三部曲：第一部：享用美味点心。第二部：品赏精致的茶器。第三部：品茶。

中国历史上有很长的饮茶纪录，已经无法确切地查明到底是在什么年代了，但是大致的时代是有说法的。并且也可以找到证据显示，确实在世界上的很多地方饮茶的习惯是从中国传过去的。所以，很多人认为饮茶就是中国人首创的，世界上其它地方的饮茶习惯、种植茶叶的习惯都是直接或间接地从中国传过去的。 　　但是也有人能够找到证据指出，饮茶的习惯不仅仅是中国人发明的，在世界上的其它一些地方也是饮茶的发明地，例如印度、非洲等。 　　1823年，一个英国侵略军的少校在印度发现了野生的大茶树，从而有人开始认定茶的发源地在印度，至少是也在印度。中国当然也有野生大茶树的记载，都集中在西南地区，记载中也包含了甘肃、湖南的个别地区。茶树是一种很古老的双子叶植物，与人们的生活密切相关。 　　在国内，也有关于茶树的最早原产地的争论，有好几种说法。不少人认为在云南，有一学者在认真研究考证以后断言，云南的西双版纳是茶树的原产地。人工栽培茶树的最早文字记载始于西汉的蒙山茶。这在《四川通志》中有载。 　　饮茶的发源时间 　　神农有个水晶肚，达摩眼皮变茶树，中国饮茶起源众说纷纭：追溯中国人饮茶的起 　　源，有的认为起于上古，有的认为起于周，起于秦汉、三国、南北朝、唐代的说法也都有，造成众说纷纭的主要原因是因唐代以前无“茶”字，而只有“荼”字的记载，直到茶经的作者陆羽，方将荼字减一画而写成“茶”，因此有茶起源于唐代的说法。其它则尚有起源于神农、起源于秦汉等说法。 　　神农说 　　唐．陆羽《茶经》：“茶之为饮，发乎神农氏。”，在中国的文化发展史上，往往是把一切与农业、与植物相关的事物起源最终都归结于神农氏。 　　而中国饮茶起源于神农的说法也因民间传说而衍生出不同的观点。有人认为茶是神农在野外以釜锅煮水时，刚好有几片叶子飘进锅中，煮好的水，其色微黄，喝入口中生津止渴、提神醒脑，以神农过去尝百草的经验，判断它是一种药而发现的，这是有关中国饮茶起源最普遍的说法。 　　另有说法则是从语音上加以附会，说是神农有个水晶肚子，由外观可得见食物在胃肠中蠕动的情形，当他尝茶时，发现茶在肚内到处流动，查来查去，把肠胃洗涤得干干净净 　　，因此神农称这种植物为“查”，再转成“茶”字，而成为茶的起源。 　　西周说 　　晋．常璩《华阳国志．巴志》：“周武王伐纣，实得巴蜀之师，......茶蜜......皆纳贡之。”这一记载表明在周朝的武王伐纣时，巴国就已经以茶与其它珍贵产品纳贡与周武王了。《华阳国志》中还记载，那时并且就有了人工栽培的茶园了。 　　秦汉说 　　西汉．王褒《僮约》： 　　现存最早较可靠的茶学资料是在汉代，以王褒撰的僮约为主要依据。此文撰于汉宣帝三年（公元前五十九年）正月十五日，是在茶经之前，茶学史上最重要的文献，其文内笔墨间说明了当时茶文化的发展状况，内容如下： 　　舍中有客。提壶行酤。汲水作哺。涤杯整案。园中拔蒜。斫苏切脯。筑肉臛芋。脍鱼炰 鳌。烹茶尽具。哺已盖藏。舍后有树。当裁作船。上至江州。下到煎主。为府椽求用钱 　　。推纺恶败。傻索绵亭。买席往来都洛。当为妇女求脂泽。贩于小市。归都担枲。转出旁蹉。牵牛贩鹅。武阳买茶。杨氏池中担荷。往来市聚。慎护奸偷。 　　“烹荼尽具”，“武阳买荼”，经考该荼即今茶。由文中可知，茶已成为当时社会饮食的一环，且为待客以礼的珍稀之物，由此可知茶在当时社会地位的重要。近年长沙马王堆西汉墓中，发现陪葬清册中有“□一笥”和“□一笥”竹简文和木刻文，经查证“□”即“槚”的异体字，说明当时湖南饮茶已有饮茶习俗。 　　六朝说 　　中国饮茶起于六朝的说法，有人认为起于“孙皓以茶代酒”，有人认为系“王肃茗饮”而始 　　，日本、印度则流传饮茶系起于“达摩禅定”的说法。然而秦汉说具有史料证据确凿可考，因而削弱了六朝说的正确性。 　　达摩禅定： 　　传说菩提达摩自印度东使中国，誓言以九年时间停止睡眠进行禅定，前三年达摩如愿成功，但后来渐不支终于熟睡，达摩醒来后羞愤交加，遂割下眼皮，掷于地上。不久后掷眼皮处生出小树，枝叶扶疏，生意盎 　　然。此后五年，达摩相当清醒，然还差一年又遭睡魔侵入，达摩采食了身旁的树叶，食后立刻脑清目明，心志清楚，方得以完成九年禅定的誓言，达摩采食的树叶即为后代的茶，此乃饮茶起于六朝达摩的说法。故事中掌握了茶的特性，并说明了茶素提神的效果。 　　孙皓以茶代酒： 　　根据《三国志--韦曜传》中说，吴国皇帝孙皓率群臣饮酒，规定赴宴的人至少得喝七升，而韦曜酒力不胜，只能喝二升，孙皓便常密赐茶荈以代酒。由此可知三国时代，当时上层社会饮茶风气甚盛，同时已有“以茶代酒”的先例了。 　　王肃茗饮： 　　唐代以前人们饮茶叫做「茗饮」，就和煮菜而饮汤一样，是用来解渴或用来佐餐的。这种说法可由北魏人杨衔之所着洛阳伽蓝记中的描写窥得。书中记载说当时喜欢「茗饮」的，主要是南朝人，北方人日常则多饮用酪浆，书中尚记载了一则故事：北魏时，南户齐朝的一位官员王肃向北魏称降，刚来时，不习惯北方吃羊肉、酪浆的饮食，便常以鲫鱼羹为饭，渴则饮茗汁，一饮便是一斗，北魏首都洛阳的人均称王肃为“漏厄”，就是永远装不满的容器。几年后，北魏高祖皇帝设宴，宴席上王肃食羊肉，酪浆甚多，高祖便问王肃：“你觉得羊肉比起鲫鱼羹来如何？”王肃回答道：“莒附庸小国，鱼虽不能和羊肉比美，但正是表兰秋菊各有好处。只是茗叶熬的汁不中喝，只好给酪浆作奴仆了。”这个典故一传开，因此茗汁方有“酪奴”的别名。这段记载说明了，茗饮是南人时尚，上至贵族朝士，下至平民均有好者，甚至是日常生活之必须品，而北人则歧视茗饮。其次当时的饮茶属牛饮，甚至有人饮至一斛二升，这与后来细酌慢品的饮茶大异其趣。 　　饮茶的起因 　　现在我们可以论证茶在中国被很早就有认识和利用，也很早就有茶树的种植和茶叶的采制。但是人类最早为什么要饮茶呢？是怎样形成饮茶习惯的呢？ 　　祭品说： 　　这一说法认为茶与一些其它的植物最早是做为祭品用的，后来有人偿食之发现食而无害，便“由祭品，而菜食，而药用”，最终成为饮料。 　　药物说： 　　这一说法认为茶“最初是作为药用进入人类社会的。”《神农百草经》中写到：“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之”。 　　食物说： 　　“古者民茹草饮水”，“民以食为天”，食在先符合人类社会的进化规律。 　　同步说： 　　最初利用茶的方式方法，可能是作为口嚼的食料，也可能作为烤煮的食物，同时也逐渐为药料饮用。 　　这几种方式的比较和积累最终就发展成为饮茶的习惯。 　　以上这几种说法中最无用的就是第四种，它把前面的三种说法加在一起，就成为了自己“万无一失”的解释了。也许这种解释就是最恰当的了。 　　广泛普及： 　　但是也可以考证，茶在社会中各阶层被广泛普及品饮，大致还是在唐代陆羽的《茶经》传世以后。所以宋代有诗云“自从陆羽生人间，人间相学事春茶”。也就是说，茶发明以后，有一千年以上的时间并不为大众所熟知。 　　茶树的发源地 　　对这一点的探求往往集中在茶树的发源地的研究上来。关于茶树的发源地，有这么几种说法： 　　西南说： 　　我国西南部是茶树的原产地和茶叶发源地。这一说法所指的范围很大，所以正确性就较高了。 　　四川说： 　　清．顾炎武《日知录》：“自秦人取蜀以后，始有茗饮之事。”言下之意，秦人入蜀前，今四川一带已知饮茶。其实四川就在西南，四川说成立，那么西南说就成立了。 　　云南说： 　　认为云南的西双版纳一代是茶树的发源地，这一带是植物的王国，有原生的茶树种类存在完全是可能的，但是茶树是可以原生的，而茶则是活化劳动的成果。 　　川东鄂西说： 　　陆羽《茶经》：“其巴山峡川，有两人合抱者。”巴山峡川即今川东鄂西。该地有如此出众的茶树，是否就有人将其利用成为了茶叶，没有见到证据。 　　江浙说： 　　最近有人提出始于以河姆渡文化为代表的古越族文化。江浙一带目前是我国茶叶行业最为发达的地区，历史若能够在此生根，倒是很有意义的话题。 　　其实在远古时期肯定不只一个地方有自然起源的茶树存在。有茶树的地方也不一定就能够发展出饮茶的习俗来。前面说到茶是神农发明的，那么它在哪一带活动？如果某地既是“茶树原生地”又是“神农活动地”，那么答案就是这里了。 责编：吴晓洋

我真的太喜欢吃下午茶点心了，我上辈子就是个点心。

Low tea和High tea虽然只相差一个字，意义却有很大不同。Low tea一般是上流社会，像是贵族或是中产阶级，或中上流阶级；他们讲究精致的交谊活动，在下午时刻提供餐点。餐点本身和宾客一样都会受到重视。他是邀请朋友或相互拜访的绝佳理由。通常都会在下午三点到六点之间举行。大多数中国人的下午茶第一课都从酒店大堂上起，学着三层托盘要从最下层吃起，先吃三明治再吃松饼，最后是甜点蛋糕，并附上额外招待的果酱和奶油。倒茶则要记得用滤网，喝茶前先享受美好的茶香，如果是香味非常浓郁的茶，那就建议别多放牛奶和糖了，楞糟蹋了好东西。High tea则盛行于普通大众。这种喝茶方式在十九世纪中期，大约维多利亚女王早期时代就发展而成，它的形式相当于我们晚餐的方式，是由全家的成员参与，通常在下午六点左右开始。它被称为 High Tea的原因，是因为通常参加的人员会坐在厨房或是家中餐厅；因为椅子和其他房间比较起来是属于较高的椅子，所以称为High Tea；；而非在一般下午茶时使用的客厅或书房或是起居室的较低椅子上享用。作为一天的劳累后补充体力的餐前小食，High tea(又叫Meat tea）其实已经很像一顿正餐了：肉类、土豆、面包、馅饼、奶酪、蔬菜等等，当然还包括茶，通常在下午5点食用。简单的总结Low tea比较讲究，吃的东西比较多，且复杂，适合聚会宴请High tea比较随意，管饱就行

英国尤其是伦敦，美食其实相当不少，虽然价格不菲。其中正统的英式下午茶被誉为英国菜之光，而其中丽兹酒店的下午茶就是王公贵族们最爱的奢侈享受，每年圣诞季高达80镑的下午茶络绎不绝，一座难求，与Tiffany的早餐一并被誉为名媛的两大享受。下午茶的茶品除了传统英伦红茶(含糖，奶)以外，还有许多的创新茶，包括巧克力薄荷茶，柠檬绿茶等，也有越来越多的中国茶像大红袍，龙井茶加入英式下午茶的行列。丽兹的下午茶茶品足有二十余种，其中最出名的便是Royal English Tea皇家英格兰红茶了，滚烫的茶水搭配新鲜优质的牛奶，再加上特制的红糖或者方糖块，搅拌在一起就是一杯纯正温热又甜美不腻的英伦奶茶。饮英式下午茶更是讲究礼仪举止，用勺子搅拌时不可以绕圈碰触杯壁发出响声，而是要前后6点钟12点钟方向移动。持杯子饮用的时候，不可以将手指穿过杯把，应该用食指和大拇指捏住杯把，提起杯子饮用，饮用时目光应盯在茶中，而非东张西望。下午茶自然不能少了茶点。传统的英式下午茶茶点分三层，最下层是三明治，丽兹酒店的三明治一共五种口味，我个人最喜欢烟熏三文鱼和黄瓜鸡蛋三明治，黄瓜鸡蛋三明治看似其貌不扬普普通通，却有着极好的解腻开胃的功效，每个三明治都是finger size的，一口一个。二层的是下午茶中的绝对核心——司康饼，一般有原味和葡萄干两种，最正统的吃法是将司康饼沿横截面分开两半，搭配clotted butter以及果酱一起吃，关于先涂Butter还是先涂Jam英国人也有争议，所以只要按照自己喜欢的方式就可以啦。丽兹酒店的司康饼全部都是现烤现上，一开始上桌时第二层会空置，待享用完底层的三明治后，侍者会来询问是否可以上Scone，得到肯定答复后，热乎乎新鲜出炉的司康饼才能上桌。热热的饼搭配微微融化的黄油和果酱，浓香甜美。第三层是当季甜点，通常是以柠檬塔，巧克力慕斯等组成的。不过英国甜点都过分得甜，这时候饮茶建议不加奶和糖来解腻。在圣诞期间，Ritz酒店会额外由侍者推车来供应每桌巧克力布朗尼或者Christmas Cake，布朗尼强推！！难得的并不算太腻的甜品，巧克力的味道非常浓郁。茶点的使用也是有着一套规律的，一般需要从左到右从上到下来吃，这样从咸到甜，从淡到浓，一点点逐步推进，享受下午茶的美妙滋味。圣诞特供的下午茶会额外加一杯丽兹特供香槟。Ritz的香槟是有着几乎世界第一的美称的，值得一试！对于不善于饮酒的人以及孩子们来说，圣诞Ritz会将香槟换成Ritz联名特供的可爱泰迪熊，既想喝香槟又想拿熊也是可以的哦！一只泰迪熊的价格是25英镑。除开下午茶本身食物和茶饮的奢侈享受外，整个下午茶的氛围也是英国人钟爱的重要原因，丽兹的下午茶要求必须正装打领带穿皮鞋入场，入场享用下午茶前，大衣必须交由衣帽间保管。整个的环境是典型的英式城堡宫殿风格，大家都遵循着英式下午茶严格的用餐礼仪，用不菲的举止谈吐边吃边聊。在圣诞节期间，丽兹在每个时间点都安排了唱诗班轮番献唱圣诞颂歌，竖琴和钢琴的演奏也不停息，钢琴小哥十分懂得看眼色哈哈哈，中国的茉莉花，月亮代表我的心都是小哥的拿手曲目，只要给他一个眼神，他就心领神会。具体的丽兹圣诞下午茶的无敌魅力，请大家点开我的头像，关注我的视频哦！！！我是伦敦美食侦探栋栋！全网独家丽兹酒店圣诞下午茶打卡视频！！带你云体验最好的下午茶奢侈享受！

来到伦敦，阳光温暖的午后，我们都会看见几个衣着时尚，谈笑风生的人们在街边的餐厅坐着，喝着咖啡，吃着点心，聊着天，很是惬意，伦敦就是这样热爱着生活，你来到伦敦也不要忘记这里的下午茶习惯。那么，小编今天就来给大家推荐几处伦敦好吃的下午茶吧!我们一起来看看吧!丽兹酒店下午茶利兹的下午茶代表了老派英国贵族奢华生活。从吊灯帘幕到骨瓷茶具，每样都古典奢华，而老派的贵族名媛也时常流连于此。在钢琴和竖琴的乐声中，可以尽情享用精致香甜的英式糕点，并伴有红茶以及利兹的招牌香槟酒。PalmCourtatTheLanghamPalmCourt位于伦敦TheLangham酒店内，这家店的下午茶已经有140年的历史，凭借一流的情调和一流的味道获得了相当高的口碑。每天下午提供下午茶套餐，晚上则香槟时光，精致的糕点和贴心的服务绝对让你体验到贵族般的享受!钻禧茶室FortnumandMason创立于1707年，是深得女王喜爱的百年老店。甜点受到很多皇家的认可，并且逐渐成为了英国的标志之一。无论是食物的口味，餐厅的装潢，还是服务都是非常优秀。TheGoringAfternoonTeaTheGoring是伦敦最古老的私人豪华酒店，酒店下午茶获得了英国茶协会和伦敦下午茶协会最高奖和优秀奖!这里的下午茶遵循着那份传统，古雅的环境、经典三层的点心架。也可以选择到户外，置身于青翠的草坪上，感受时光的缓缓流逝。TheFoyerAtClaridge"sTheFoyerAtClaridge"s伦敦经典下午茶之一。这家店位于Claridge"s酒店内，优雅精致的装潢在加上热情的服务员，令每一个到访的人几乎都惊叹不已。餐厅拥有英式菜肴的顶级厨师MartynNail，遵循传统的美味英国下午茶，每道点心做工精致美味。AfternoonTeaatTheBerkeleyTheBerkeley酒店可是伦敦最时尚的下午茶场所了。与传统英式下午茶不同，这里的茶点都是模仿最流行的LV包、CD香水、Burberry太阳镜等奢侈品制作的。酒店曾推出过包括MiuMiu、Fendi等专题系列的茶点。麦当娜、小贝等人也都长期钟情于此。AfternoonTeaatTheSavoy最传统的下午茶酒店Savoy，曾操办了英国女王伊丽莎白二世的加冕晚宴，实力非凡。Savoy酒店的下午茶是唯一一个保留TeaDancing传统的地方。在那架传统的白色钢琴舒缓的奏乐声，享用经典的下午茶，让你感受那百年不变的贵族风范。TheWolseleyTheWolseley一直被众人推崇为伦敦供应最优雅下午茶的餐厅。餐厅装潢优雅高贵气派，单纯在里面坐下已经是种享受，更何况这里的食物是非常美味!由于餐厅太受欢迎，记得预定位子噢!说不定这里你能见到几个英国社会名流呢。如果你来到伦敦，想要了解这里的生活，那就一定离不开这里下午茶了，品尝美味的下午茶，感受这里的静谧的时光，感受这里的下午茶文化!

下午茶时间是几点1.新西兰10:00am没想到吧？新西兰人这么早就开始了一天的TeaTime时间，准确地说这是MorningTea，相比下午茶来说就随意很多，一杯奶昔加麦片，轻松又自在。2.英国11:00am咦？英国不是下午时间吗？那么出名我都知道，这肯定是在逗我玩！绅士的英国人，下午茶其实是分很多种的，其中一种就是在早午饭之间的能量补充的方式。别问我英国怎么那么多茶点时间，我想那是因为他们很怕饿着自己吧！3.中国广州and日本2：00pm这一次中日难得的步调一致，纷纷都在下午2点进行一次精致的茶点时光。只不过，我们的广州跟偏向于早茶的形式，泡上一壶普洱，再来份虾饺、叉烧包、蒸排骨等等，我们可以称其为晚餐，你吃到晚餐时分也可以。而日本这更倾向于本土的和果子搭配抹茶的组合，当然了蛋糕这么诱人的小甜点，日本人也是不会抗拒的！4.中国香港and英国3:00am是的，你没看错英国人又来了！英式下午茶的火爆程度毋庸置疑，经典地甜点三层架搭配伯爵红茶，凹造型一百分！而此时的中国香港，人们点上一杯鸳鸯奶茶搭配菠萝油，好似惬意啊！当然了，你也可以换上冻柠七或咸柠七，来上猪扒包和西多士，随你心情咯~5.意大利4:30pm热衷于披萨的意大利人，习惯为他们的晚餐先预热，一杯咖啡就着巧克力酱蘸吐司，迫不及待地想吃上披萨！6.印度6:00pm印度人普遍晚餐吃得晚，大约在晚上的7点至9点，这时候他们迫切需要在6点的时候吃点小食来充饥。拉茶是他们常见的下午茶，常有下午来一杯拉茶是享受生活的说法。而他们的点心更像是小食，烤鸡、咖喱饺等等，主要以重口食物搭配拉茶。

哈哈，因为我刚从英国回来还真略知一二，传统英式下午茶是仅次于晚宴的社交活动，穿着要得体，一般着正装。 三层点心要由下而上品尝，从淡到重，由咸至甜，餐巾对折放于大腿，用餐巾内侧擦拭嘴角。对了再推荐一个我们留学生和在英华人都在喝的茶品牌：瑞查得，大家有兴趣可以试试。

导语：可以将茶叶从单纯的饮食上升为社交文化和生活必须，除了中国人以外，可能就是英伦人民了，而来到英国旅游，最不可缺少的一部分就是亲身了解、品尝一下与我们不同的茶文化，这里整理了英国十大下午茶最佳餐厅，一起来看看吧。英国十大下午茶最佳餐厅1.皇家新月酒店排行榜，品牌排行榜2.利兹酒店3.Bettys4.TheAngel5.Wolseley6.TheNare7.BBBakeryBusAfternoonTeaTour8.FortnumMason9.雅典娜酒店10.Ghyll1.皇家新月酒店这个酒店位于巴斯最著名的街道上，融合了当地特色食品的下午茶，他的招牌菜有着微型香肠卷、三文鱼鞑靼、拔丝肉桂黄油面包等。2.利兹酒店这个酒店的下午茶是与蒂芙尼的早餐齐名的，是老派不列颠贵族奢华生活的代名词，从酒店布置到下午茶用具，每样都是古典奢华到极致，在这里伴着钢琴和竖琴的乐声，一起品尝经典的英伦下午茶。3.Bettys贝蒂茶室在英国的名气家喻户晓，在约克郡提起美食和用餐地点最先想要的肯定是这里，它可以说是英格兰北方最好的茶室，是约克人气第一的美食名店，这里是1919年开创的，至今已经有90多年的历史，他家的传统下午茶则是一壶茶加上三层蛋糕塔，同时配合茶的还有奶和糖。4.TheAngel这是位于阿伯加文尼的一家下午茶店，同样也是一个拥有自己的面包店的下午茶店，这里的茶同样也让人难忘，这家店供应的是屡获殊荣的茶还有涂满大量鲜奶油的烤饼，服务也是很好的。5.Wolseley居住在伦敦如果对早餐和下午茶有要求的人，应该都不会不知道TheWolseley，这家是被推崇为伦敦供应的早餐和下午茶最好的餐厅，餐厅里的装潢到处都体现着右眼高贵的气派，由于这里太过受欢迎，也要记得提前预定位置哦。6.TheNare这家下午茶店位于康沃尔郡，这里的习惯做法就是在放奶油之前，将果酱抹在司康与烤饼上，当然，如果不是当地人不那么做也是无所谓的，这家餐厅的特色供应是螃蟹三明治、奶油烤饼以及当地的特色茶。7.BBBakeryBusAfternoonTeaTour如果想要体验不一般的下午茶，就可以参加BBBakery组织的八十下午茶之旅，坐在伦敦标志性的红色双层巴士，边品尝着精致下午茶边畅游伦敦著名的几个景点，非常的惬意，而这个巴士下午茶也因为这一点非常的火爆，如果要去一定要提前预定呀。8.FortnumMason这个下午茶餐厅与王室很有些渊源，这里还有着女王喜爱的标签，这里位于市中心，是一座百年老店，从来不缺访客，光是站在外面看到精致的橱窗展就让人咂舌，这里最推荐的就是店里的司康和三明治，配上这里的玫瑰红茶更是惬意。9.雅典娜酒店这里的下午茶是被英国茶叶协会承认的代表伦敦下午茶服务的最高标准，顾客在这里还可以在超过260中绿色植物的活墙下享用伯爵、大吉岭、阿萨姆等任意茶品，再配上英国传统手工三明治、橙花烤脆饼等美味的点心，享受美好的下午茶。10.GhyllGhyll这个下午茶店有一个露台，可以欣赏到霍尔贝克湖区的最佳景观，这里供应的全部蛋糕都是在同一天所烤制，服务时间是下午的两点到四点半。

英式下午茶，是一顿简餐，并非仅仅喝茶而已。简餐，可以有很多种吃的，一份三明治，小蛋糕，或是其他甜品，配上咖啡或是茶品，就一顿丰盛的英式下午茶。 先介绍一种甜品的做法吧，配料简单，操作方便，也很受大家喜欢。这个就是蛋糕卷，又称小四卷，配料各种4，简单好记，成功率高，成品非常柔软，卷起来不容易裂，卷上奶油，味道非常不错。 蛋糕坯原料：鸡蛋 4个细砂糖 40g（30g蛋白+10g蛋黄）色拉油 40g低筋面粉 40g纯牛奶 40g夹馅用奶油：淡奶油 200g 细砂糖 10g1.将所有材料分别称量准备好。鸡蛋的蛋白蛋黄分离，分别装到无水无油的大碗里。低筋面粉过筛备用。2.将色拉油倒入一个大碗里，再倒入纯牛奶，用手抽搅拌均匀。3.蛋黄里加入10g细砂糖，使用电动打蛋器搅打至粘稠发白。4.将搅打好的蛋黄加入第2部搅拌好的液体中，搅拌均匀。5.加入过筛后的粉类材料，翻拌均匀。6.开始打发蛋白。打至粗泡后加入三分之一细砂糖，打至细泡再加三分之一，打至出现纹路加入剩下的细砂糖。7.将蛋白打至湿性发泡8成，出现大弯勾状态。8.预热烤箱，上下火，150度。9.先取三分之一蛋白霜加入可可糊中，翻拌均匀后将剩下的蛋白霜全部加入，继续翻拌均匀。10.将翻拌好的蛋糕糊倒入烤盘中，稍微倾斜烤盘，使蛋糕糊铺平。11.振盘3次后，放入预热好的烤箱，中下层，烘烤20分钟左右。12.烤好后取出晾凉。13.等待蛋糕坯晾凉的时间准备奶油陷。在淡奶油中加入细砂糖，打至纹路明显，打蛋器提起能拉出坚挺的角，然后放入冰箱冷藏备用。14.取一张油纸铺好，将凉透的蛋糕坯倒扣在上边，揭掉油布。15.将打发好的淡奶油取出，然后均匀铺在蛋糕坯上。16.按照折、压、提、卷、收的手法将蛋糕坯卷起，放冰箱冷藏定型就可以了。注：1.翻拌手法为：右手拿刮刀呈10点钟方向，从盆子中心点下去，刮盆底盆边向身体一侧舀起，同时转动盆子，重复动作。2. 蛋白打发湿性发泡8成状态:颜色亮白细腻，纹理清晰不流动，搅拌头提起能够形成倒三角，立起搅拌头且能够形成弯钩状即可。“要想熟悉一个地方，先要熟悉一个地方的 美食 ” ，这句话将一个地方民俗民风刻画的淋漓尽致，作为爱吃贪吃的吃货而言更是要奉为金科玉律。 既然说到英式下午茶，自然也是离不开各式的 美食 点心，不了解的童鞋可以参照广东人的早茶文化，不同之处在于一个是西式的奶酪、三明治、巧克力的甜点，一个是中式的各式美味佳肴，哦，对了，吃茶时间也是有所不同哦，都市白领的工作节奏还是比较符合下午茶一点。 为什么会有英式下午茶，英式下午茶有什么讲究？ 现在喝下午茶已经变成很多国家地区，在繁忙工作中的难得的片刻休闲方式，通过喝下午茶，不仅填饱了肚子，还联络了感情，交流了工作生活中的心得； 更享受的是举起茶杯那一刻的悠闲和放松， 三层的点心托盘，层层美味，简直吃不够 喝茶吃点心，想想都感觉很兴奋，那么你准备好来个下午茶派对了吗？ 第一层，手指三明治 大概有五种不同的手指三明治，据朋友讲熏鲑鱼味的很受欢迎，黄瓜和奶酪味的也很受欢迎，还会有火腿芥末的，红洋葱和奶酪的，然后后面有牛肉和辣根的，烤牛肉有一种非常浓郁的蛋黄酱的味道， 简单的三明治在家里也是可以做的，味道肯定还会有一种不一样的亲切感； 第二层：烤饼 ，中间两层是两种类型的烤饼，有西西里柠檬烤饼和查伯尼·艾特·沃克巧克力烤饼，传统上它是用奶油和果酱搭配的，可以根据自己的口味搭配一下香草芝士和橘皮果酱，当你把烤饼切开，然后决定是先放奶油后放果酱，滋味棒棒哒，甜而不腻，吃完一口又一口，根本停不下来； 第三层：精致糕点，在顶层 ，有糖环与巧克力酱，有提拉米苏，有牛奶焦糖酱的无糖巧克力蛋糕，中间有查伯尼·艾特·沃克巧克力松露，此刻你拿上一个涂了粉的甜甜圈，蘸上巧克力酱，完美，想象一下，止住口水！ 茶饮作为世界的影响深远的饮食文化，已经深入到我们每个人的日常生活中，讲究的就是一种淡然洒脱的心态，和一种对美好生活的向往。 我们先来讲一下英式下午茶的来源，标准的英国下午茶（Low Afternoon Tea），来自英国贵族的传统生活，那时候英国早餐吃得丰盛，午餐就相对简便（可能只是色拉或三明治），而晚餐大约在8点至8点半开始。于是在下午，人们就感觉到饿了——所以就产生了喝下午茶的习惯。后来渐渐的演变成招待友人欢聚的社交茶会，进而衍生出各种礼节，但现在形式已简化不少。传统英氏下午茶点心会摆放于三层的银色托盘中， 最下层是咸味的手指三明治（Finger Sandwiches，）如火腿、芝士等口味；中间层是经典的英式松饼—司康（Scone）配凝脂奶油（clotted cream）和果酱，其他如泡芙、饼干或巧克力也可随心搭配；最上层是甜品蛋糕（海绵蛋糕、水果塔、油酥点心等） ，至于马卡龙、纸杯蛋糕等流行元素，不属于传统英式下午茶点心，但出于需求，现也可以在下午茶时段食用。下午茶搭配的 美食 很多，当然无论甜点多么的丰富，下午茶还是离不开一个“茶”字，可见，“茶”是绝对的主角。一般来说正统的英式下午茶选用 大吉岭茶(Darjeeling)、伯爵茶(Earl Gray)或锡兰茶( Ceylon) 。一般都是直接冲泡茶叶，再用茶漏过滤掉茶渣才能倒入怀中饮用，并且只喝第一泡。不过现在随着下午茶的普及，现在伯爵茶、花果茶、奶茶、甚至咖啡也都常作为下午茶的配茶。 你好 因为刚好我是做酒店的 平常也会负责做下午茶套餐 所以说一下 我们之前出过的一些产品 英式下午茶 一般都是用三层的碗架 从下往上慢慢变小 一般是最底下那层是冷房同事负责的 各种三明治（类似于 三文鱼三明治）和小吃（类似于 烟熏咸塔） 和各种时令水果 中间 那层一般都是放一些 英式传统司康饼配奶油和自制果酱 还有经典马卡龙 上面那层一般都是一些厨师长拿手的 特色的法式小甜品 （每个厨师都有不一样的出品） 结合当地特色制定 然后 饮品类 一般都是 大堂吧的 服务员准备 英式下午茶一般都是默选 英式伯爵红茶 当然了 也有其他茶类 和咖啡的选择 看当地的具体出品制定 后面讲一下 英式下午茶 只是下午茶中的一个小分支 有时候为了应节 还是推广一些 情人节下午茶 圣诞节下午茶之类的 下面我放几张图片 可以感受一下 自创：人人都会做的超美味下午茶：【香蕉牛奶】再懒都会做！ 准备材料：两根香蕉，少量蜂蜜，一盒牛奶！一个网红搅拌机！ 做法： 将香蕉，去皮，和蜂蜜牛奶一起同时放入搅拌机，搅拌一下，倒入玻璃杯中，就完成了u2705 我录了小视频大家参考一下[呲牙] 闽南胖哥 美食 : 一分钟下午茶香蕉牛奶，太美味了～# 美食 # #懒人 美食 #https://m.toutiaoimg.cn/group/6774282558323556355/?app=news_article&timestamp=1577660523 高逼格英式下午茶是这样的！ 现在能时常看到这样的一群人，这样的午后场景： 在矗立的高楼之上或是隔着咖啡馆的玻璃幕墙，一边就着西式糕点喝茶，一边看着午后街头的匆匆脚步，或是悄然独坐，或是一二好友闲谈…… 这样的情景颇得源自遥远的维多利亚时代的下午茶的真义 下午茶是英国17世纪时期的产物，绵延至今，正逐渐变成现代人休闲的一种习惯。公元1840年，英国贝德芙公爵夫人安娜在维多利亚时代的晚宴Party之前，想出了以茶点会友的点子，为贵族消遣下午的时光，没想到这个点子成为了影响英国贵族圈的风尚，名媛仕女趋之若鹜。 到今天，下午茶已经成为一种优雅的英国红茶文化，并且在全世界流行。 不过，吃过下午茶不一定就了解当中真正的方法，正式的英式下午茶还存在很多误解： 1、正统的名字是“Low Tea” 现在很多餐厅把下午茶称为“High Tea”，其实在英国正统的下午茶因为是在低矮的茶几上享用，一直被称为“Low Tea”，“High Tea”来源于其工薪阶层的高大餐桌。 2、不固定套餐 传统的英式下午茶拥有许多不同种类的食物，没有固定的餐单，但是三层点心则一定是由甜到咸，再返回甜，这样更能享受到下午茶优质的口感。 正式的英式下午茶一般均分为三层 第一层为各种口味的三明治，第二层是英国传统的松饼(scone)，第三层是小蛋糕和水果塔。顺序则是从下往上吃。除了这种必不可少的三层点心，一些牛角面包、葡萄干、鱼子酱等食品也会被摆上来，来迎合宾客的口味。 TIPS： scone是传统的英式点心，也是下午茶经过多次变换也抛不开的美味，一定要注意它的吃法，将其从中间掰开，先涂果酱，再涂奶油，吃完一口涂一口，这是一种绅士淑女风范的礼仪。 可选择搭配的额茶油：伯爵茶、大吉岭、阿萨姆茶、尼尔吉里茶等。 3、 一定要有红茶 现在很多餐厅为了创新，将下午茶的茶种更换，有的甚至忘记红茶的存在。而作为中国引进，被英国人引以为傲的红茶，才是下午茶的精髓所在。吃下午茶，一定不能忘记加糖加奶的红茶。种类包括Cream Tea（奶油茶）、Light Tea（轻茶），Full Tea（全茶）。 4、标准英式下午茶喝法有讲究 1. 端没有把儿的茶杯时，大拇指放在六点钟的位置，食指和中指放在12点钟处，端起时伸出小指平衡茶杯； 2. 端有把儿茶杯时，用大拇指和食指、中指捏住把手的两侧，端起饮用时仍要伸出小指平衡； 3. 当不喝茶时不要把茶杯端在手中，要放回茶托里； 4. 不要用手心去包裹茶杯； 5. 不要用手指穿过茶杯把儿； 6. 搅拌茶水时把小勺放在6点的位置，向前2点处翻腾2－3次； 7. 不要用小勺搅动茶水制造漩涡； 8. 泡好茶后，把茶包从茶水中拿出放在茶托里； 9. 不要用线去缠茶包： 10. 喝茶要小口喝，尤其不要在嘴里有食物时喝茶。 维多莉亚下午茶可以说是一门综合的艺术,简朴却不寒酸,华丽却不庸俗……虽然喝茶的时间与吃的东西(指纯英式点心)是正统英式下午茶最重要得一环，但是少了好的茶品、瓷器、音乐、甚至好心情，则喝下午茶就显得美中不足了。 愿每天都有一个好心情~ 现在能时常看到这样的一群人，这样的午后场景： 在矗立的高楼之上或是隔着咖啡馆的玻璃幕墙，一边就着西式糕点喝茶，一边看着午后街头的匆匆脚步，或是悄然独坐，或是一二好友闲谈…… 这样的情景颇得源自遥远的维多利亚时代的下午茶的真义。 高逼格英式下午茶是这样的！ 下午茶是英国17世纪时期的产物，绵延至今，正逐渐变成现代人休闲的一种习惯。公元1840年，英国贝德芙公爵夫人安娜在维多利亚时代的晚宴Party之前，想出了以茶点会友的点子，为贵族消遣下午的时光，没想到这个点子成为了影响英国贵族圈的风尚，名媛仕女趋之若鹜。 到今天，下午茶已经成为一种优雅的英国红茶文化，并且在全世界流行。 不过，吃过下午茶不一定就了解当中真正的方法，正式的英式下午茶还存在很多误解： 1、正统的名字是“Low Tea” 高逼格英式下午茶是这样的！ 现在很多餐厅把下午茶称为“High Tea”，其实在英国正统的下午茶因为是在低矮的茶几上享用，一直被称为“Low Tea”，“High Tea”来源于其工薪阶层的高大餐桌。 2、不固定套餐 高逼格英式下午茶是这样的！ 传统的英式下午茶拥有许多不同种类的食物，没有固定的餐单，但是三层点心则一定是由甜到咸，再返回甜，这样更能享受到下午茶优质的口感。 高逼格英式下午茶是这样的！ 正式的英式下午茶一般均分为三层 第一层为各种口味的三明治，第二层是英国传统的松饼(scone)，第三层是小蛋糕和水果塔。顺序则是从下往上吃。除了这种必不可少的三层点心，一些牛角面包、葡萄干、鱼子酱等食品也会被摆上来，来迎合宾客的口味。 高逼格英式下午茶是这样的！ TIPS： scone是传统的英式点心，也是下午茶经过多次变换也抛不开的美味，一定要注意它的吃法，将其从中间掰开，先涂果酱，再涂奶油，吃完一口涂一口，这是一种绅士淑女风范的礼仪。 可选择搭配的额茶油：伯爵茶、大吉岭、阿萨姆茶、尼尔吉里茶等。 3、 一定要有红茶 高逼格英式下午茶是这样的！ 现在很多餐厅为了创新，将下午茶的茶种更换，有的甚至忘记红茶的存在。而作为中国引进，被英国人引以为傲的红茶，才是下午茶的精髓所在。吃下午茶，一定不能忘记加糖加奶的红茶。种类包括Cream Tea（奶油茶）、Light Tea（轻茶），Full Tea（全茶）。 4、标准英式下午茶喝法有讲究 高逼格英式下午茶是这样的！ 1. 端没有把儿的茶杯时，大拇指放在六点钟的位置，食指和中指放在12点钟处，端起时伸出小指平衡茶杯； 2. 端有把儿茶杯时，用大拇指和食指、中指捏住把手的两侧，端起饮用时仍要伸出小指平衡； 3. 当不喝茶时不要把茶杯端在手中，要放回茶托里； 4. 不要用手心去包裹茶杯； 5. 不要用手指穿过茶杯把儿； 6. 搅拌茶水时把小勺放在6点的位置，向前2点处翻腾2－3次； 7. 不要用小勺搅动茶水制造漩涡； 8. 泡好茶后，把茶包从茶水中拿出放在茶托里； 9. 不要用线去缠茶包： 10. 喝茶要小口喝，尤其不要在嘴里有食物时喝茶。 高逼格英式下午茶是这样的！ 维多莉亚下午茶可以说是一门综合的艺术,简朴却不寒酸,华丽却不庸俗……虽然喝茶的时间与吃的东西(指纯英式点心)是正统英式下午茶最重要得一环，但是少了好的茶品、瓷器、音乐、甚至好心情，则喝下午茶就显得美中不足了。 愿每天都有一个好心情~ 通常三层塔的第一层是放置咸味的各式三明治，如火腿、芝士等口味，但这些三明治并不是点心主厨做的，而由另外的三明治师傅制作。第二层和第三层则摆着甜点，一般而言，第二层多放有草莓塔，这是英式下午茶必备的，其他如泡芙、饼干或巧克力，则由主厨随心搭配，第三层的甜点也没有固定放什么，而是主厨选放适合的点心，一般为蛋糕及水果塔。 　　在事事讲究传统的英国下午茶漂洋过海传到我国以后，茶点也相应做出了一些变化，开发出各种新的口味。像是只有一口大小、上面缀有鱼子酱和小黄瓜的甜点，手制饼干，以及一种可以和奶油或果酱一起吃的叫做scone的英式松饼。20多款的茶点小巧玲珑、风味各异，宛如一件件精雕细琢的艺术品，令人流连在欣赏精品的雅趣中而不舍得品尝。芒果布丁、核桃挞、巧克力挞、酥盒鹅肝酱、三文鱼三明治、番茄蒜蓉包、英式松饼、曲奇、蓝莓蛋糕、芝士饼，怎么样，如此多的花式品种摆在你的面前，再想减肥的人怕是也难抵挡这股诱惑吧。 　　当然无论甜点多么的丰富，下午茶还是离不开一个“茶”字，可见，“茶”是绝对的主角。专用下午茶分为大吉岭与伯爵茶、锡兰茶等几种。一般都是直接冲泡茶叶，再用茶漏过滤掉茶渣才能倒入怀中饮用。透明的玻璃茶壶，当热水倾注而下，可以看到在水中慢慢蕴开的茶叶尖。最美的是玫瑰花茶，看着小小的玫瑰花瓣在水中轻舞飞扬，心情也跟着飞舞起来。不过在这个季节，奶茶是我的最爱。红茶与牛奶的组合仿佛是优雅的贵族邂逅了名流绅士，无论是小啜一口还是大口畅饮的酣畅淋漓，在寒冷的冬季，滚烫的奶茶无疑是一剂温暖的秘方，瞬间从舌尖顺滑到胃壁，许久之后，口中仍留有淡淡的香甜，让人回味，奶茶还可以随心搭配午后点心，无论是浓郁的芝士蛋糕、甜糯的巧克力松饼，亦或是随性的厚多士、憨厚的菠萝包，亦中亦西，奶茶都可以欣然相佐。 说起英式下午茶，绝对是高贵和轻松自在的代名词，曼妙的红茶配上美味的甜点，下午茶的文化从维多利亚时期一直延续到现在。如果你去伦敦不能不尝试这贵族般的礼遇，享受这高雅和精致的慢生活，英式下午茶不仅是味觉的体检，也是融入当地生活的最好方式。 一般来讲，下午茶的专用茶为大吉岭茶、伯爵茶或锡兰茶，茶点用三层点心瓷盘盛放，最下面一层可以放一些咸点心，如三明治、牛角面包等；第二层放的是咸甜结合的点心，一般没有夹心，如英式Scone松饼和培根卷等传统点心；第三层则放蛋糕及水果塔，以及几种小甜品。 吃的顺序要遵循由淡而重，由咸而甜的法则，从最下层往上吃，先尝尝带点咸味的三明治，让味蕾慢慢品出食物的真味，再饮几口红茶，想想这样的生活是不是很惬意。

菊花茶的功效与副作用 　　菊花茶的功效与副作用，在炎热的夏天里，来一杯菊花茶是一件很不错的事情，菊花茶能够为人体带来很多的营养价值，接下来我为大家收集了一些关于菊花茶的功效与副作用的相关资料，大家一起来了解一下吧！ 　　菊花茶的功效与副作用1 　　清香宜人的甘菊适合泡茶饮用，苏杭一带产的白菊更是上选。泡饮菊花茶时，最好用透明的玻璃杯，每次放上四、五粒，再用沸水冲泡2-3分钟即可。待水七八成热时，可看到茶水渐渐酿成微黄色。每次喝时，不要一次喝完，要留下三分之一杯的茶水，再加上新茶水，泡上片刻，而后再喝。 饮菊花茶时可在茶杯中放入几颗冰糖，这样喝起来味更甘。菊花茶其实不加其它茶叶，只将干燥后的菊花泡水或煮来喝就可以，冬天热饮、夏天冰饮都是很好的饮料 　　 菊花茶也适宜与多种花、茶一起泡水饮用，功效更为显著，如以下几种菊花茶饮： 　　1、菊花山楂茶：取菊花10克，加山楂、金银花各10克，代茶饮用，能化淤消脂，清凉降压降压、减肥轻身，适用于肥胖症、高血脂症和高血压患者。 　　2、三花茶：菊花，金银花，茉莉花均少许，泡水作茶饮，可清热解毒，适用于防治风热感冒、咽喉肿痛、痈疮等，常服更可降火，有宁神静思的`效用。 　　3、菊花蜜饮：菊花50克，加水20毫升，稍煮后保温30分钟，过滤后加入适量蜂蜜，搅匀之后饮用。具有养肝明目、生津止渴、清心健脑、润肠等作用。由白菊茶和上等乌龙茶制成的菊花茶，是每天接触电子污染的办公一族必备的一种茶。因为此茶具有去毒的作用，对体内积存的有害性的化学和放射性物质、都有抵抗、排除的疗效。 　　4、取菊花10克，茶叶3克，一并冲泡，可防治早期高血压。 　　5、取菊花10克，桑叶、枇杷叶各5克，研成粗末，用沸水冲泡代茶饮，可防秋澡，适于因秋燥犯肺引起 的发热、咽干唇燥、咳嗽等病症后食用。本方尚有预防流感、流脑、乙脑、腮腺炎、水痘等作用。 　　6、甘菊，其味不苦，尤以苏杭一带所生的大白菊或小白菊最佳，每次用3克左右泡茶饮用，每日3次。也可用菊花加金银花、甘草同煎代茶饮用，有平肝明目、清热解毒之效。 　　7、每日餐后，用五、六朵杭菊花冲泡饮服，能解渴生津。 　　8、取野菊花15克(鲜品加倍)，沸水冲泡10分钟，入冰糖20克溶化即可。每日2剂，代茶饮用，冲至无味。清热解毒、凉血明目。用于防治鼻咽癌。 　　 菊花茶的禁忌 　　脾胃虚寒者最好少喝菊花茶 　　古籍记载认为菊花味甘苦，性微寒，具有疏散风热、平抑肝阳、清肝明目、清热解毒的功效。现代研究认为，菊花含有多种营养物质，具有抗菌、抗病毒、解热、抗衰老等作用。用菊花泡茶，不宜长期连续饮用，一般3~5天即可。而体质偏寒的人不妨放点枸杞，而脾胃虚寒的人最好少喝。 阳虚体质的人，如果一味地喝具有清热泻火功效的菊花茶，容易损伤正气，越喝越虚，尤其是脾胃虚寒的人，多喝性凉的菊花茶还容易引起胃部不适，导致反酸。可见，用菊花茶来降火清热也是有选择的，不能千人一方。 　　 菊花茶加冰糖的注意事项： 　　喝菊花茶时，有人喜欢加上几颗冰糖以增加口感。菊花茶加冰糖是可以的，但是对于患有糖尿病或血糖偏高的人，最好别加糖，单喝菊花。此外，还有一些脾虚的人也不宜加糖，因为过甜的茶会导致这类人口黏或口发酸、唾液增多，感到不适。所以，不清楚自己体质的人喝菊花茶还是别加冰糖为好。冲泡菊花茶时直接以热水冲泡即可。 　　菊花茶的功效与副作用2 　　 喝菊花茶的副作用 　　 1、腹痛腹泻 　　菊花茶具有促进消化、排出积便的功效，喝多了菊花茶则会出现反效果，会导致肠胃出现寒凉之气，出现腹痛腹泻的现象。 　　 2、上火 　　菊花性微寒，阴虚火热体质的人喝多了菊花茶会引起上火的现象。阴虚火热的症状有形体消瘦，手足心热，潮热盗汗，心烦易怒，头发、皮肤干枯，舌干红，耐冬不耐夏等。 　　 3、脾胃受损 　　菊花茶性寒，还有清热降火的作用，喝多了菊花茶就可能出现副作用，容易引起胃部不适，导致反酸，因此脾胃虚寒的人更加不能多喝菊花茶，容易损伤脾胃。 　　 4、食欲减退 　　喝多了菊花茶可能会导致胃部不适，出现反酸的现象，肠胃分泌液不正常，则可能引起食欲减退的情况。 　　 菊花茶多久喝一次好 　　菊花茶不宜长期连续饮用，也不易大量饮用，一般一周3到5天即可。一般来说，菊花茶更多适用于肝火旺及高血压还有头昏脑胀、嗓子疼痛等病症的时候饮用最佳，同时还是最好的清肝明目的好帮手。 　　 菊花茶一次喝多少 　　喝菊花茶每天最好不要超过五朵，不超过三杯，尤其是老年人以及血压偏低的老年人，老年人饮菊花茶可以隔三差五的喝一次即可，每次最好都不要超过三朵菊花茶。 　　 喝菊花茶的注意事项 　　1、脾胃虚寒或者是阳虚体质的人群，如果一直服用菊花茶这种具有清热泻火作用的中药材，很容易损伤身体中的正气，导致身体越来越虚。 　　2、菊花茶可以加冰糖提升口感，但是糖尿病人或者血糖高的人最好不要加糖，以防血糖升高太快。

下午值得等待的社交茶下午茶的个人礼仪参加下午茶宴时，茶得小口慢饮，点心要细细品尝，低声絮语，举止端庄。　　诸如两手的手腕部位尽量不要紧贴身体，或者藏着让人完全看不到，这种姿势代表了你在封闭自己，很不礼貌；别人说话的时候，眼神要温和地平视对方，表示你很关注；手机响了，如果对方有话正好说到一半，不能粗鲁地打断，在谈话间隙跟对方说抱歉然后接听。　　其实这些也是在其他场合都需要遵从的淑女礼仪。传统英式下午茶是仅次于晚宴的非正式社交，很讲究姿势姿态。　　表情要大方得体，保持笑容　　下午茶的饮茶礼仪轻轻拿起茶杯(以前必须要用大拇指和食指捏住杯柄，现在也可以把手指伸进杯圈)，把杯子送到嘴边。　　喝的时候不能发出声音，出声是很不优雅的。三层点心瓷盘　　下午茶点心贵族式传统的英国维多利亚式下午茶点，用的都是三层点心瓷盘。　　最下面一层可以放一些有夹心的味道比较重的咸点心，如三明治、牛角面包等；第二层放的是咸甜结合的点心，一般没有夹心，如英式Scone松饼和培根卷等传统点心；第三层则放及水果塔，以及几种小甜品。果酱吃的顺序要遵循由淡而重，由咸而甜的法则，从三层点心盘的最下层往上吃，先尝尝带点咸味的三明治，让味蕾慢慢品出食物的真味，再啜饮几口芬芳四溢的红茶。　　接下来是涂抹上果酱或奶油的英式松饼，丝丝甜味在口腔中慢慢散开，最后才将甜腻厚实的水果塔及芝士蛋糕一点一点放入口中，让甜蜜慢慢升腾。之所以这样吃的原因是：最下层的三明治和牛角面包是解饿的，就像正餐中的主菜；而最上层的水果塔是一种甜度很高的糕点，就像正餐中的甜食。下午茶糕点　　如果由上而下食用糕点，那就大错特错了。蘸料之果酱Scone是一种英式特色松饼，样子不太好看，却是非常美味的咸甜味混合小点，通常会配合调味料一起吃，蘸上各种果酱，能够吃出各种风味。

下午茶不是药物，正式的下午茶点心一般被垒成“三层架”的形式：第一层放置各种口味的三明治，第二层是英国的传统点心松饼(scone)，第三层则是小蛋糕和水果塔。这个三层架点心应先从下往上吃。下午茶是餐饮方式之一，现在多指享负盛名的英国维多利亚时代的英式下午茶。

今天给各位分享红菊花茶的功效与作用的知识，其中也会对菊花茶与红茶有什么功效进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了收藏本站，现在开始吧！本文目录一览：1、红菊花茶是什么品种有什么功效2、红菊花茶喝了有什么作用3、红菊花茶有什么功效关于红菊花茶的作用4、喝菊花茶的各种好处和作用5、红菊花的功效与作用红菊花茶是什么品种有什么功效在《本草纲目》中对菊花茶的药效有详细的记载：性甘、味寒，具有散风热，平肝明目之功效。现代科学分析，菊花的主要成分是菊甙、腺嘌呤、胆碱、水苏碱、黄酮类等，还含有维生素A、维生素B及铁、锌、铜、硒等微量元素。现代药理研究表明：菊花中的有效成分对革兰氏阳性菌、结核杆菌、流感病毒及皮肤真菌都有抑制作用，并有降压、改善冠状动脉血流量、增强毛细血管抵抗力等功效。可以用来入药的菊花有几种：黄紫菊花可以消肿拔毒，红菊花能平肝凉血，白菊花能清热明目，紫菊花能利肺清喘。药用菊花一般都是花头多，花朵较小。临床证实，菊花对老年高血脂、高血压及动脉硬化等都有良好的治疗效果，不愧为保健益寿佳品，也说明菊花自古被誉为“延寿客”是有些道理的。红菊花茶喝了有什么作用传统药效：菊花为菊科多年生草本植物，是我国传统的常用中药材之一，主要以头状花序供药用。据古籍记载，菊花味甘苦，性微寒；有野菊和家菊之分，其中家菊清肝明目，野菊祛毒散火。中医多用以主治目赤、咽喉肿疼、耳鸣、风热感冒、头疼、高血压、疮疗毒等病症。若长期食用，还有“利血气、轻身、延年”的功效。红菊花茶有什么功效关于红菊花茶的作用1、红菊花有清肝、明目、降火的作用，经常在电脑前工作，眼睛过度疲劳时喝一些红菊花茶有助于保护眼睛。2、更年期女性脾气比较暴躁时，也可以适当的喝一些红菊花茶调理，缓解更年期症状。红菊花比普通菊花去火效果更好，但是它的寒性也更强一些，所以不建议女性经期饮用，孕妇也最好不要饮用这种茶。喝菊花茶的各种好处和作用喝菊花茶的各种好处和作用喝菊花茶的各种好处和作用，菊花茶是我们日常生活当中一种常见的茶类饮品，具有清热去火的效用，但其实其好处不仅如此，我总结了喝菊花茶的各种好处和作用相关内容，赶快来和我一起看看吧！喝菊花茶的各种好处和作用11、平肝明目菊花入肝经，而肝开窍于目，所以养肝即能明目。喝菊花茶对于夏季肝火旺、眼干涩及目赤肿痛等症状，有很好的缓解效果。2、清热解暑夏季暑气重，人也容易感到燥热不安。菊花味甘性微寒，具有散风清热的功效。夏天喝菊花茶有很好的清热解暑作用。3、提神醒脑菊花茶香气浓郁，有松弛神经、舒缓头痛的功效。夏天疲劳时喝一杯菊花茶有很好的提神醒脑功效。4、抗菌消炎菊花对金黄色葡萄球菌、伤寒杆菌、大肠杆菌等有一定的抑制作用，还能增强毛细血管的抵抗力。所以常喝菊花茶能起到抗菌消炎的作用。5、预防心血管疾病菊花有扩张冠状动脉、增强冠脉流量的作用。常喝菊花茶，可有效降低血液胆固醇含量，对于预防心血管疾病有较好功效。6、喝菊花茶注意事项不少人有喝菊花茶加冰糖的"习惯，但患有糖尿病或血糖高的人，喝菊花茶不宜加冰糖，否则糖分摄取过高会导致病情加重。哪些人不宜喝菊花茶1、孕妇菊花茶性寒、味甘，有极好的祛除火气之效，但孕妇自身免疫力低下、脾胃较为虚弱，食用菊花茶容易刺激肠胃，引起肚疼腹泻等症状，不利于胎儿的健康成长。2、过敏体质者在我们的现实生活中有人会对菊花茶过敏，如果喝了菊花茶就会引起皮肤红肿、红疹等过敏现象。所以那些过敏体质的人喝菊花茶反而会有副作用，对自己的健康不利。3、寒性体质者寒性体质者畏寒怕冷、身体孱弱、脾胃虚弱、免疫力低下，即使夏季也会有手脚冰凉、腹泻肠胃不适等症状，菊花茶性寒，只会加重其症状，对健康不利。4、老人及儿童也许大家认为老人喝菊花茶可以降血压、胆固醇，夏季食用并无大碍，但老人消化功能减退、脾胃较为虚弱，喝菊花茶有引起肠胃疾病的可能性，老人需慎重。小孩处在生长发育的高峰期，阳气正当时，喝菊花茶有削减阳气之效，最好禁止食用。5、伤寒感冒者一般情况下，伤寒感冒者都是因为着凉引起的，而菊花茶的属性决定此种感冒患者不适合喝，另外，感冒并伴有咽喉炎者更加不能喝菊花茶了。因为菊花茶有刺激胃酸分泌，加重咽喉炎症的作用，延缓患者复原的时间、降低复原的质量。喝菊花茶的各种好处和作用2喝菊花茶的禁忌1、菊花茶在饮用之后有大概诱发人类的过敏性结膜炎，尤其是那些有病史的人群，是不克不及随意喝菊花茶的，要想喝也患上先搞一两朵泡在水中试一下，要是没有结膜炎的反映才可以连续喝。2、在生活中也存在一些对于菊花过敏人群，他们在喝了菊花茶后容易涌现多种过敏反应，像起红点以及呼吸短促等，这时应该立刻住手饮用，要是反映严峻就要去病院举行抗过敏医治。要是自身就有过敏史，在喝菊花茶前要做一下过敏测试才气大量喝。3、脾胃虚寒的人群是宜饮用菊花茶。由于菊花茶是一种凉性饮品，最大的效用便是清热解毒，也正它的这种效用会让脾胃虚寒人群在喝了菊花茶之后会涌现咽喉炎以及反酸以及胃痛等多种不良反应。4、处于月经时期的女性也不克不及喝菊花茶。女性在来月经时原先就有体寒怕冷的症状，在喝了菊花茶之后这些症状就会加巨，严峻时还会致使女性之后涌现月经不调的环境。红菊花的功效与作用红菊花中含有丰富的维生素和大量的微量元素，平时可以经常用红菊花来泡水喝，这样能帮助很好地补充身体中的一样，而且红菊花对治疗上火的作用比普通菊花更好。如果身体是上火体质可以适当的喝一些红菊花，但是红菊花是属于凉性的食物，所以身体是寒性或者是月经期间就最好不要喝，不然很有可能会导致月经不调甚至是痛经的现象，这样对身体是不好的。扩展资料：注意事项：1、菊花基质以排水良好、疏松、肥沃的微酸性沙质壤土为宜。通常选用透水、透气性良好的河沙，加园土、腐殖土配制。比例为腐殖土：园土：河沙=4：4：2，条件允许的话，最好用福尔马林或多菌灵等消毒杀菌剂按说明书浓度喷淋培养土进行消毒。2、水分管理：菊花生长期的水分管理一定要要按照旱时及时浇水、涝时及时排水的原则进行。并且在孕蕾期前后要保证有充足的水分。浇水也可以结合施肥进行，还要注意做到见湿见干，就是既不宜半干半湿，也不宜过干过湿。还有就是每天早、晚给叶片喷1次叶面水。3、控制施肥：菊花生长要施足有机肥。在营养生长期，追肥以施氮肥为主，可以配施部分磷、钾肥及微量元素肥料．这样可以促使菊花枝干粗壮和端直还能使叶片肥大。菊花生长中后期，追肥就应以磷、钾肥为主，也可追施花卉专用肥。红雪菊微量元素红菊花茶的功效与作用的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于菊花茶与红茶有什么功效、红菊花茶的功效与作用的信息别忘了在本站进行查找喔。

菊花茶是一种比较常见的花茶，而且菊花也是中医里面比较常见的一种中药，主要是有清肝明目的作用的，但是所有的中药都有很多的功效与作用，所以菊花也不例外，那么，一般菊花除了清肝明目还有哪些作用呢？菊花降血压的效果怎么样呢？1、菊花茶能降血压吗(1)降血压高血压是指体循环动脉血管，收缩压或舒张压增高的一类疾病，可伴有心脏，血管，肾脏和大脑等器官功能性病变。用菊花茶泡水喝，有助于降低血压。经现代医学临床研究表明，菊花茶含有黄酮类物质，菊甙，氨基酸，维生素以及微量元素，有抗炎抗病毒，增加冠状动脉血管流量，提高缺氧的耐受力，清除血管自由基的作用。降血脂菊花茶除了有降血压的作用之外，还有降低血脂的作用，适合中老年人饮用。中老年人是心血管疾病的高发人群，因此中老年人多喝菊花茶，有益于降压降脂。喝菊花茶只能作为辅助治疗的方式，因此患有心血管疾病的人，还是应当以药物治疗为主，但不要用菊花茶送服药物。(2)其它作用多数糖尿病患者伴有高血压，很适合喝菊花茶。糖尿病患者喝菊花茶，有助于保护心脏，提高身体免疫力，避免心，肾，脑并发症。不过需要提醒大家的是，糖尿病患者喝菊花茶，千万不能加糖哦。2、菊花茶的功效作用(1)明目菊花茶特别适合白领和上班族等等需要长时间面对电脑的人群。据科学家研究发现，菊花茶具有很好的保护眼睛、明目的作用。(2)补肝清肝菊花茶具有清热解毒的作用，同时还能够增强身体的抵抗力，预防冠心病等等。如果菊花和冰糖一起浸泡之后，还能够起到抗菌、抗癌的作用。除了和冰糖一起浸泡的方法之外，还能够用水煎服或者是直接用开水浸泡，能够有效预防多种细菌，增强身体抗病能力。(3)利水喝菊花茶有什么好处，去除身体中多余的水分就是一个非常明显的有点。对于很多爱美女性来说，每天早上起床事后的浮肿双眼是无法忍受的，那么有什么快速消肿的方法吗？用化妆棉沾上菊花茶的汁水，然后涂抹在眼睛的周围，这样很快就能够消除浮肿现象了，除了眼睛之外，身体的其他部位也可以使用这种方法哦！(4)祛除湿气常见的体内湿气过重的症状表现为口干舌燥、眼睛干涩、上火，或者是肢体、关节感觉到疼痛或者麻木感。这个时候可以泡上一杯菊花茶，不仅能够有效的放松心情，同时还能够缓解眼睛疲劳。如果每天喝上三四杯的菊花茶，那么对于恢复视力、保护眼睛有着非常大的帮助。(5)治疗便秘菊花茶中含有一种名字叫做丹宁的物质，这种物质能够有效的促进肠胃蠕动，增强身体的消化能力和食欲，令体内的便秘情况得到有效的缓解。日常坚持服用菊花茶，还能够有效的起到预防便秘的情况，可以不通过一些药物就达到调理身体的作用。(6)醒神菊花中含有丰富的维生素A，这种物质能够很好的保护皮肤，同时也能够令人头脑更加的清醒。经常喝菊花茶，精神也会越来越好，所以脑力劳动者可以多喝。(7)保护皮肤喝菊花茶能够有效的增加人体的新陈代谢，排出体内多余的排泄物和废弃物，能够有效的保护皮肤清洁，同时也能够起到湿润皮肤的作用。一些女性、特别是职场女性可以多喝哦！(8)预防心脑血管疾病菊花具有很好的扩张冠脉的作用，这对于增加冠脉流量具有非常大的意义。长期喝菊花茶，能够有效的降低身体、血液中的血清胆固醇，这对于预防心脑血管疾病，例如高血压、冠心病、心脏病等等有着显著的作用。(9)治疗感冒头痛中医方面认为，菊花口感甘苦，对于治疗风热感冒、双眼通红肿痛、溃疡等等原因引起的头痛、感冒、头晕等等有着良好的效果。(10)防癌抗癌菊花中含有一种名字叫做木犀草素的黄酮类抗氧化剂，这种物质能够有效的集中杀死癌细胞，这对于治疗癌症有着很好的作用。日常生活中多喝菊花茶，也能够很好的起到防癌的作用。?3、菊花茶的饮用禁忌(1)禁忌一隔夜菊花茶茶里含有的绿原酸，在空气中就会氧化而变绿，这时茶就已经变性了不能饮用了。夏季温度高，茶水易酸败变味，如果搁置了24小时以上，最好不喝，否则会引起腹泻。隔夜菊花茶中维生素C的含量大大减少，营养价值减低，所以不建议饮用。隔夜菊花茶，特别是有加糖或者蜂蜜的，胃寒体虚者饮用容易造成腹泻。(2)禁忌二脾胃虚寒不宜饮用。现代研究认为，菊花含有多种营养物质，具有抗菌、抗病毒、解热、抗衰老等作用用菊花泡茶，不宜长期连续饮用，一般3~5天即可。而体质偏寒的人不妨放点枸杞，而脾胃虚寒的人最好少喝。(3)禁忌三阳虚体质的不宜。因为菊花性微寒，有些阴虚火热体质的人喝菊花茶会引起上火的现象，喝之前需要清楚自己的体质，以免起到反面效果。(4)禁忌四添加冰糖。对于患有糖尿病或血糖偏高的人，最好别加糖。此外，还有一些脾虚的人也不宜加糖，因为过甜的茶会导致这类人口黏或口发酸、唾液增多，感到不适。4、什么时候喝1、菊花茶什么时候喝最好下午两点左右喝最好，饭后不宜马上饮用菊花茶，容易导致轻度腹泻，下午两点左右正好是吃完饭后休息一段时间的时候，下午两点左右饮用菊花茶，不仅有利于菊花茶的吸收，又不会有不良反应，因此此时最好。2、菊花茶什么季节喝最好菊花茶夏季喝最好，菊花茶性寒，具有清热解毒、舒肝明目、降火祛湿的作用，夏天气温比较高，又容易上火，很多人会感觉头晕脑胀，口干舌燥，夏天喝菊花茶可以清暑热、缓解疲劳、降火、祛除湿气，因此菊花茶是夏天的清凉饮品之首选。菊花茶秋季喝好，秋天空气干燥，特别容易上火，喝菊花茶茶不仅可以补充水分，还能通过代谢减少其含量有效稀释病菌，而且菊花茶中的有效成分还可以祛除病菌，增强免疫力。特别是电脑一族在干燥的秋天喝菊花茶高又能缓解眼睛的疲劳和干涩，对保护眼睛非常有效。3、菊花怎么泡茶喝用透明的玻璃杯，每次放上四、五粒，再用沸水冲泡2-3分钟即可。待水七八成热时，可看到茶水渐渐酿成微黄色。每次喝时，不要一次喝完，要留下三分之一杯的茶水，再加上新茶水，泡上片刻，而后再喝。

我只知道清肝明目。

有过敏体质的人如果想喝菊花茶，应先泡一两朵试试，如果没问题再多泡，但也不应过量饮用。此外，由于菊花性凉，体虚、脾虚、胃寒病者，容易腹泻者不要喝

菊花茶是大家平时比较常喝的花茶，也是人们比较喜爱的一种花茶，那么喝菊花茶有哪些功效与作用呢？喝菊花茶有什么禁忌呢？下面就来了解一下。菊花茶的功效与作用性甘、微寒，具有散风热、平肝明目之功效。1.防治心血管疾病菊花可扩张冠状动脉，增加血流量，降血压、扩张冠状动脉和抑菌，长期饮用能调节心肌功能、降低胆固醇，对冠心病，高血压，动脉硬化、血清胆固醇过高症都有很好的疗效。2.明目清肝对肝火旺、用眼过度导致的双眼干涩也有较好的疗效。3.提神醒脑菊花茶香气浓郁，提神醒脑，也具有一定的松弛神经、舒缓头痛的功效。菊花中含有挥发油、菊甙、腺嘌呤、氨基酸、胆碱、水苏碱、小蘖碱、黄酮类、菊色素、维生素，微量元素等物质，可抗病原体，增强毛细血管抵抗力；其中的类黄酮物质已经被证明对自由基有很强的清除作用，而且在抗氧化，防衰老等方面卓有成效。从营养学角度分析，植物的精华在于花果。菊花花瓣中含有17种氨基酸，其中谷氨酸、天冬氨酸、脯氨酸等含量较高。此外，还富含维生素及铁、锌、铜、硒等微量元素，因而具有一般蔬果无法比拟的作用。菊花茶的禁忌味苦的野菊花最好不要饮用。有过敏体质的人如果想喝菊花茶，应先泡一两朵试试，如果没问题再多泡，但也不应过量饮用。此外，由于菊花性凉，体虚、脾虚、胃寒病者，容易腹泻者不要喝。一般情况下，菊花茶最适合头昏、目赤肿痛、嗓子疼、肝火旺以及血压高的人喝。采摘下的菊花可制成保健茶，有很高的药效。对口干、火旺、目涩，或由风、寒、湿引起的肢体疼痛、麻木的疾病均有一定的疗效。

今天给各位分享菊花花茶的功效与作用的知识，其中也会对菊花花茶的功效与作用禁忌进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了收藏本站，现在开始吧！本文目录一览：1、喝菊花茶的功效与作用2、菊花茶的作用与功效有哪些？3、菊花茶的功效与作用4、菊花茶的功效与作用简介5、菊花茶的作用和功效菊花茶对人体的好处喝菊花茶的功效与作用喝菊花茶的功效与作用喝菊花茶的功效与作用，大家吃一样食物之前都会了解一下它的功效和作用吧，它对于人体有很多功效和作用，长期食用它会对人体产生比较好的作用，坚持食用的话其功效和作用会更加明显，以下是喝菊花茶的功效与作用。喝菊花茶的功效与作用11、清热解火、消暑。菊花茶是最佳的降火良药，比如像因为干燥火旺而导致的痤疮、喉咙发炎、外感风热、头痛、口腔溃疡等症，只要适量的饮用菊花茶就能有效的达到降火的作用。2、防止眼睛疲劳。平常就可以泡一杯菊花茶来喝，能使眼睛疲劳的症状消退，如果每天喝三到四杯的菊花茶，对恢复视力也有帮助。3、明目养神。日常生活中多喝菊花茶不仅能够明目，还能够起到养神的"作用，对于经常加班、熬夜的上班族可要多喝一些哦，绝对是有益处的哦。4、防止辐射。日常生活中多喝菊花茶有助于防止辐射，对于大部分的上班族而言，经常对着电脑过久的话，就应该多喝菊花茶，这样能够抵触电脑的辐射。5、杀菌消炎。多喝菊花茶能够帮助人体对抗多重病毒、细菌，能够达到很好的抑制的作用。6、消除眼睛浮肿。对于经常熬夜的朋友而言，早上起床后眼睛会出现浮肿的现象，可以用菊花茶来消除浮肿，用棉签蘸取适量的菊花茶，涂于眼睛的四周，能够起到消除浮肿的作用。7、抗衰老经常喝菊花茶还用抗衰老的作用哦，菊花茶也是一种保健茶，日常生活中可以多喝些。菊花茶的禁忌人群1、孕妇菊花茶性寒、味甘，有极好的祛除火气之效，但孕妇自身免疫力低下、脾胃较为虚弱，食用菊花茶容易刺激肠胃，引起肚疼腹泻等症状，不利于胎儿的健康成长。2、过敏体质者在我们的现实生活中有人会对菊花茶过敏，如果喝了菊花茶就会引起皮肤红肿、红疹等过敏现象。所以那些过敏体质的人喝菊花茶反而会有副作用，对自己的健康不利。3、寒性体质者寒性体质者畏寒怕冷、身体孱弱、脾胃虚弱、免疫力低下，即使夏季也会有手脚冰凉、腹泻肠胃不适等症状，菊花茶性寒，只会加重其症状，对健康不利。4、老人及儿童也许大家认为老人喝菊花茶可以降血压、胆固醇，夏季食用并无大碍，但老人消化功能减退、脾胃较为虚弱，喝菊花茶有引起肠胃疾病的可能性，老人需慎重。小孩处在生长发育的高峰期，阳气正当时，喝菊花茶有削减阳气之效，最好禁止食用。5、伤寒感冒者一般情况下，伤寒感冒者都是因为着凉引起的，而菊花茶的属性决定此种感冒患者不适合喝，另外，感冒并伴有咽喉炎者更加不能喝菊花茶了。因为菊花茶有刺激胃酸分泌，加重咽喉炎症的作用，延缓患者复原的时间、降低复原的质量。喝菊花茶的功效与作用2菊花茶喝菊花茶有什么好处菊花为菊科多年生草本植物，是我国传统的常用中药材之一，主要以头状花序供药用，那喝菊花茶的好处有哪些呢?下面我为大家介绍喝菊花茶的好处，一起来看看本文介绍。喝菊花茶的好处?据古籍记载，菊花茶花味甘苦，性微寒;有散风清热、清肝明目和解毒消炎等作用。对口干、火旺、目涩，或由风、寒、湿引起的肢体疼痛、麻木的疾病均有一定的疗效。主治感冒风热，头痛病等。对眩晕、头痛、耳鸣有防治作用。菊花有野菊和家菊之分，喝菊花茶的好处呢?其中家菊清肝明目，野菊祛毒散火,甘苦微寒,清热解毒,对眼睛劳损、头痛、高血压等均有一定效用。《本草纲目》中对菊花茶的药效也有详细的记载：性甘、微寒，具有散风热、平肝明目之功效。《神农本草经》认为，白菊花茶能“主诸风头眩、肿痛、目欲脱、皮肤死肌、恶风湿痹，久服利气，轻身耐劳延年。”现代医学也研究证实喝菊花茶的好处有降血压、消除癌细胞、扩张冠状动脉和抑菌的作用，长期饮用能增加人体钙质、调节心肌功能、降低胆固醇，适合中老年人和预防流行性结膜炎时饮用。对肝火旺、用眼过度导致的双眼干涩也有较好的疗效。同时，菊花茶香气浓郁，提神醒脑，也具有一定的松弛神经、舒缓头痛的功效。中医多用以主治目赤、咽喉肿疼、耳鸣、风热感冒、头疼、高血压、疮疗毒等病症。若长期食用，还有“利血气、轻身、延年”的功效。菊花茶的作用与功效有哪些？菊花茶，相信大家都经常喝，菊花茶不但好喝，而且菊花还是一种很好的清热去火的药材，对于疾病的预防以及治疗都是有很好的疗效。那么菊花茶的作用与功效有哪些呢？下面让我们一起来了解一下。1、醒脑、明目。菊花里含有丰富的维生素A，它是维护眼睛健康的重要物质，经常饮用菊花茶能让人头脑清醒、双目明亮，对肝火旺盛导致的眼睛干涩有很好的治疗效果，尤其电脑工作者，更应该多喝菊花茶。2、清洁湿润皮肤。多饮茶水能加快体液循环，促进新陈代谢，清除皮肤排泄物，使皮肤清洁湿润。3、降低血清胆固醇，防治心脑血管疾病。菊花有显著扩张冠脉、增加冠脉流量的作用，可降低血清胆固醇，对防治心脑血管疾病有显著作用；高胆固醇患者以及患有心脑血管疾病的患者，常饮菊花茶是非常好的选择。菊花茶的作用还有下面这些。4、防癌抗癌。菊花中含有一种名为木犀草素的黄酮类抗氧化剂，这种物质与化疗相结合集中杀害癌细胞，可以使化疗取得更好的效果。5、治感冒、头痛。菊花味甘、苦，微寒，可用于外感风热，发热、恶寒、目赤肿痛、疮疡肿痛以及肝阳上亢引起的头晕、目眩、头胀、头痛等症。6、治疗便秘。菊花茶叶的丹宁可促进胃肠蠕动，刺激胃液分泌，故可增加食欲、上下通气、排便正常，使许多人无须借助药物来治疗便秘。以上就是关于菊花茶的作用与功效的介绍了，饮用菊花茶的好处虽多，但是要注意的是，脾胃虚寒的朋友是最好少喝一些，菊花茶不可长期的大量饮用。菊花茶的功效与作用菊花茶的功效和作用：菊花茶具有降血压、消除癌细胞、扩张冠状动脉和抑菌的作用，长期饮用能增加人体钙质、调节心肌功能、降低胆固醇，适合中老年人和预防流行性结膜炎时饮用。对肝火旺、用眼过度导致的双眼干涩也有较好的疗效。同时，菊花茶香气浓郁，提神醒脑，也具有一定的松弛神经、舒缓头痛的功效。散风清热、消炎解毒、平肝明目、抗菌、抗病毒。用于风热表证，温病初起，目赤肿痛，目暗昏花，头目眩晕。菊花茶的药用价值：菊花茶的药效：性甘、微寒，具有散风热、平肝明目之功效。假如是上火引起的青春痘，可以通过饮用菊花茶而起到一个舒缓的作用。菊花具有清肝明目降火的作用，平常饮用对身体也很不错的。理化分析表明，菊花中含有挥发油、菊甙、腺嘌呤、氨基酸、胆碱、水苏碱、小蘖碱、黄酮类、菊色素、维生素，微量元素等物质，可抗病原体，增强毛细血管抵抗力;其中的类黄酮物质已经被证明对自由基有很强的清除作用，而且在抗氧化，防衰老等方面卓有成效。从营养学角度分析，植物的精华在于花果。菊花花瓣中含有17种氨基酸，其中谷氨酸、天冬氨酸、脯氨酸等含量较高。此外，还富含维生素及铁、锌、铜、硒等微量元素，因而具有一般蔬果无法比拟的作用。菊花茶茶品分类及其功效：山楂菊花茶原料：金银花、菊花各10克，山楂片12～24克。[2]制法：将金银花、菊花、山楂片一起开水冲泡。用法：代茶饮用。功效：解暑抑燥。可解暑降温，解口渴，治疗冠心病、胸闷、动脉硬化、高血脂等。现代的都市人工作忙碌、烟酒侵蚀、环境污染又缺乏良好的饮食习惯，普遍都有着各种上火的症状(青春痘、口腔溃疡、舌苔厚白、目赤、小便黄等等)。而年轻一代的工作生活娱乐中，往往离不开上网及长时间面对电脑。辐射和光污染更加剧了眼睛的长期疲劳，造成了视力日趋减退。泡饮菊花茶时，取酌量杭白菊放入玻璃杯(若是饮用的人多，可用透明的茶壶)，用100度纯净水冲泡3至5分钟即可，加入冰糖或蜂蜜饮用不仅让人悦目而且口感更佳。每次冲泡不要等喝完，留下三分之一杯的汁水就要续沸水，可维持余香及更久的冲泡时间。菊花山楂茶取菊花10克，加山楂、金银花各10克，代茶饮用，能化淤消脂、清凉降压、减肥轻身，适用于肥胖症、高血脂症和高血压患者。三花茶菊花，金银花，茉莉花均少许，泡水作茶饮，可清热解毒，适用于防治风热感冒、咽喉肿痛、痈疮等，常服更可降火，有宁神静思的效用。菊花茶的功效与作用简介菊花茶的功效与作用简介菊花茶的功效与作用简介，很多人都知道这种食物，这是生活中比较常见的滋补品，还能提神醒脑、消除疲劳，尤其是在夏天还能消暑降火，是大家都很喜欢的一种花茶，下面是菊花茶的功效与作用简介。菊花茶的功效与作用简介1菊花茶的功效与作用1、清热祛火防暑降温菊花茶性质寒凉，清热去火，平时人们出现肝火旺盛，导致咽喉发炎或者头痛时可以直接冲泡饮用菊花茶，能让症状很快好转。另外，平时多喝一些菊花茶，还能预防多种上火发生，特别是那些热性体质，在喝菊花茶以后，能预防口腔溃疡或口舌生疮，以及目赤肿痛等多种不良症状发生。2、保护眼睛缓解疲劳菊花茶对人类的眼睛有明显保护作用，它含有的菊花干能提高视网膜功能，也能促进眼部血液循环，可以预防视力下降，提高人类的视功能。菊花茶不但能保护眼睛，还能缓解疲劳，它能为人体补充多种营养成分，能促进身体内乳酸的.代谢，加快体力恢复。菊花茶的功效与作用简介2菊花茶的泡法1、将菊花以热水冲泡。2、加入枸杞，静待1分钟即可饮用。不管你是电脑一族或学生，若是经常感觉眼睛又干又涩，布满血丝，一定要试试这道茶，因为菊花对治疗眼睛疲劳、视力模糊有很好的疗效，枸杞则含丰富的维他命A,是一种温和的护眼食材。菊花枸杞茶是用菊花和枸杞同泡而成。每次用杭白菊、枸杞各10克，加入大茶壶内，加入热开水，10分钟后便可饮用。菊花具有疏风清热、解毒明目的作用。现代医学研究证明，菊花含菊甙、腺嘌呤、氨基酸、胆碱、水苏碱、黄酮类及维生素B1,对葡萄球菌、绿脓杆菌、结核杆菌、痢疾杆菌、流感病毒及皮肤真菌等均有抑制作用。大剂量菊花还能降低血压，并对胸闷、心悸、气急、头晕、头痛、四肢麻木等亦有明显效果。枸杞能养阴补血，益精明目。《药性论》载：补益精诸不足，明目安神。《本经》云：久服坚筋骨。现已证实，枸杞还有降低血糖的作用，能降低血中胆固醇，防止动脉粥样硬化的形成，从而达到预防冠心病的目的。脾胃虚弱者注意，在泡茶时放上几枚大枣，加强健脾作用。菊花茶的作用和功效菊花茶对人体的好处1、菊花茶具有疏散风热的作用：可以用于治疗外感风热以及温病初起的情况，包括发热和头痛以及咳嗽等症状。2、菊花茶具有平肝明目的作用：可以用于治疗肝阳上亢以及风热和肝火目疾的症状。3、菊花茶具有清热解毒的功效和作用：可以用于治疗热毒疮肿的情况，菊花茶经常与紫花地丁和蒲公英或金银花等等清热解毒的中药一起使用。4、菊花茶的气味和归经：辛、甘、微寒，苦。归的是肺经与肝经。5、菊花茶疏散风热的功效与作用黄菊花比较强，而白菊花能够兼可以养肝。关于菊花花茶的功效与作用和菊花花茶的功效与作用禁忌的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏收藏本站。

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菊花茶主要有明目护眼、清热解毒、杀菌消炎、防辐射、防癌抗癌和防铅中毒的好处。1、明目护眼菊花对治疗眼睛疲劳、视力模糊有很好的疗效，国人自古就知道菊花有保护眼睛的作用。菊花里含有丰富的维生素A，是维护眼睛健康的重要物质，因此，也是中医治疗各种眼疾的良药。2、清热解毒野菊花具有良好的解毒清热消肿功效，一般多用于降火。如果因干燥火旺引起了痤疮、喉咙发炎、外感风热、头痛、口腔溃疡等症时，野菊花药效最好。3、杀菌消炎现代研究表明，菊花水煎剂及水浸剂对多种细菌、病毒有抑制作用，对感冒有很好的预防效果。4、防辐射研究表明常喝菊花茶有防辐射作用，因为它有去毒的作用，对体内积存的有害性的化学和放射性物质，都有抵抗、排除的疗效。因此，菊花茶是每天接触电子污染的办公一族必备之选。5、防癌抗癌新加坡国立大学研究组通过研究发现，被用作中国传统中药的菊花有助于消除癌细胞。菊花含有一种名为黄酮的抗氧化剂。这种物质与化疗相结合可以集中病源细胞并除掉它们，使化疗取得更好的疗效。6、防铅中毒国内学者冯昶等对菊花茶实验性驱铅作用进行了研究，发现菊花中硒元素与金属元素有很强的亲和力，在体内可与铅结合成硒蛋白复合物使之排出体外，降低血铅；此外，铁、锌等金属元素对铅的吸收也有一定的拮抗作用。所以常喝菊花茶可防铅中毒。菊花茶的注意事项脾胃虚寒最好少喝，中医认为菊花味甘苦，性微寒，具有疏散风热、平抑肝阳、清肝明目、清热解毒的功效。现代研究认为，菊花含有多种营养的人不妨放点枸杞，而脾胃虚寒的人最好少喝。别放冰糖。体热的人别加冰糖，对体寒体虚的人来说，菊花茶中加些冰糖，能稍微减弱一下寒性，更加适合他们的体质。而对于体热体壮的人，加冰糖就会减弱菊花茶清热的功效，建议可以用果干代替冰糖。以上内容参考：百度百科—菊花茶

不会。根据查询瑞文官网显示，正统的英式下午茶需用三层点心盘盛装，最下层放三明治、手工饼干等咸味食物，中间层放传统英式点心Scone，最上层放蛋糕及水果塔等甜点。英式下午茶是英国人下午喝茶吃点心的传统，英国人有300年饮红茶历史。

提起下午茶，你一定想到了细白的桌巾、精巧的点心、茶与咖啡香气氤氲，还有著名的下午茶故乡——英国。中国的茶文化历史悠久，西方国家中，则以英国人爱茶更为狂热。中国人喝茶讲究文化，而英式的下午茶必有精美的甜品相配，精神上更加放松和愉悦，“享受”应该是最贴切不过的比喻。享受英式下午茶从我知道下午茶这个词开始，就觉得那是偷得浮生半日闲换来的美妙，午后温暖的阳光下，通过味蕾的滋润与满腹之感，让忙碌的身心得到了一丝宽慰。与三五好友坐在悠扬乐曲环绕的茶餐厅或现代摩登的咖啡厅，喝什么、吃什么都已经不再重要，重要的是和谁一起神聊，重要的是当下的心情是否无限地轻松自在。英国与中国同为饮茶大国，各具独特的茶文化，代表着东西方不同的饮茶风格。然而，历史上从未种过一片茶叶的英国人，却用中国的舶来品创造了自己独特华美的饮茶方式，以内涵丰富、形式优雅的“英式下午茶”享誉天下。一位在英国居住过的朋友这样形容丽兹饭店大堂内的下午茶场景：穿着考究的女士们佩戴着著名的Gucci手表，在这个聚会的公众场合适当地展示她们的魅力。在这样的饭店里喝一次下午茶，每人的消费大概要在20-25美元左右。典型英式下午茶的三部曲到底传统的英式下午茶，有着什么样的魔力如此迷幻着英国人的胃口？如果是未曾品尝过英式下午茶的人，在侍者将三层架的点心送上桌时，马上就能体会到英式下午茶的精巧、贵族气息。待一层层品尝之后，则更能体会，是什么样的美味让人停不下口。通常三层塔的第一层是放置咸味的各式三明治，如火腿、芝士等口味，但这些三明治并不是点心主厨做的，而由另外的三明治师傅制作。第二层和第三层则摆着甜点，一般而言，第二层多放有草莓塔，这是英式下午茶必备的，其他如泡芙、饼干或巧克力，则由主厨随心搭配，第三层的甜点也没有固定放什么，而是主厨选放适合的点心，一般为蛋糕及水果塔。在事事讲究传统的英国下午茶漂洋过海传到我国以后，茶点也相应做出了一些变化，开发出各种新的口味。像是只有一口大小、上面缀有鱼子酱和小黄瓜的甜点，手制饼干，以及一种可以和奶油或果酱一起吃的叫做scone的英式松饼。20多款的茶点小巧玲珑、风味各异，宛如一件件精雕细琢的艺术品，令人流连在欣赏精品的雅趣中而不舍得品尝。芒果布丁、核桃挞、巧克力挞、酥盒鹅肝酱、三文鱼三明治、番茄蒜蓉包、英式松饼、曲奇、蓝莓蛋糕、芝士饼，怎么样，如此多的花式品种摆在你的面前，再想减肥的人怕是也难抵挡这股诱惑吧。当然无论甜点多么的丰富，下午茶还是离不开一个“茶”字，可见，“茶”是绝对的主角。专用下午茶分为大吉岭与伯爵茶、锡兰茶等几种。一般都是直接冲泡茶叶，再用茶漏过滤掉茶渣才能倒入怀中饮用。透明的玻璃茶壶，当热水倾注而下，可以看到在水中慢慢蕴开的茶叶尖。最美的是玫瑰花茶，看着小小的玫瑰花瓣在水中轻舞飞扬，心情也跟着飞舞起来。不过在这个季节，奶茶是我的最爱。红茶与牛奶的组合仿佛是优雅的贵族邂逅了名流绅士，无论是小啜一口还是大口畅饮的酣畅淋漓，在寒冷的冬季，滚烫的奶茶无疑是一剂温暖的秘方，瞬间从舌尖顺滑到胃壁，许久之后，口中仍留有淡淡的香甜，让人回味，奶茶还可以随心搭配午后点心，无论是浓郁的芝士蛋糕、甜糯的巧克力松饼，亦或是随性的厚多士、憨厚的菠萝包，亦中亦西，奶茶都可以欣然相佐。午后耀眼的阳光晃在微闭的眼帘上，让人一阵恍惚，仿佛神游在微波涟涟的泰晤士河边，不愿醒来。点心食用顺序：由淡而重由咸而甜茶点的食用顺序应该遵从味道由淡而重，由咸而甜的法则。先尝尝带点咸味的三明治，让味蕾慢慢品出食物的真味，再啜饮几口芬芳四溢的红茶。接下来是涂抹上果酱或奶油的英式松饼，让些许的甜味在口腔中慢慢散发，最后才由甜腻厚实的水果塔，带领你亲自品尝下午茶点的最高潮。英式下午茶的由来关于下午茶的由来，相传第一位开始喝下午茶的人应该是19世纪初期，维多利亚时代一位懂得享受生活的英国公爵夫人安娜贝德芙七世。贝德芙夫人常在下午4时感到意兴阑珊、百无聊赖，心想此时距离穿着正式、礼节繁复的晚餐还有段时间，又感觉肚子有点饿了，就请女仆准备几片烤面包、奶油以及茶，作为果腹之用。贝德芙夫人很享受用茶点的过程，经常邀请亲友共饮下午茶，同时也可以闲话家常，同享轻松惬意的午后时光，没想到一时之间，在当时贵族社交圈内蔚为风尚，名媛仕女趋之若鹜；一直到今天，已俨然形成一种优雅自在的下午茶文化，成为正统的英国红茶文化，这也是所谓的“维多利亚下午茶”的由来。下午茶最初只是在家中用高级、优雅的茶具来享用茶，后来渐渐的演变成招待友人欢聚的社交茶会，进而衍生出各种礼节，但现在形式已简化不少。虽然下午茶现在已经简单化，但是茶正确的冲泡方式、喝茶的摆设要优雅、丰盛的茶点，这3点则被视为吃茶的传统而继续流传下来。英式下午茶的特色据说正宗的英国下午茶特色有三：优雅舒适的环境如家中的客厅或花园，请客的主人都会以家中最好的房间招待客人，当宾客围坐于大圆台前面，主人就吩咐侍女捧来放有茶叶的宝箱，在众人面前开启，以示茶叶之矜贵。提前准备好丰盛的冷热点心(要由女主人亲手调制)和高档的茶具——细瓷杯碟或银质茶具，茶壶、过滤网、茶盘、茶匙、茶刀、三层点心架、饼干夹、糖罐、奶盅瓶、水果盘、切柠檬器，全都银光闪闪，晶莹剔透。在缺乏阳光的英国，银质茶具往往透着人们对阳光的渴望。当然最好再有悠扬轻松的古典音乐来佐茶，宾主都要衣着得体。维多利亚时代女人去赴下午茶会必得穿缀了花边的蕾丝裙，将腰束紧，茶要滴滴润饮，点心要细细品尝，交谈要低声絮语，举止要仪态万方。男士则要衣着淡雅入时，举止彬彬有礼。下午茶会是仅次于晚宴和晚会的非正式社交场合。至于一般家庭的小民，他们也利用下午茶的时间走亲串友，往往是在家中最好的客厅里，小家碧玉的女主人殷勤地沏好茶，烤制好虽然样式不太精美但用料绝对实惠的点心，供客人享用。英式下午茶至于自家的下午茶则没那些礼仪，但也全然是要关起门来营造点气氛，把玩点小小的情趣，家人其乐融融地小聚，也很风雅，这样的场合也会请某个私人朋友加入，那是完全当成自家人对待。有的人家甚至多年如一日地坚持在某个角落的落地窗前观察着窗外的某一幅固定景色饮一杯茶，每天观察窗外景色与前一天的细微差别，365天的同一时刻只看一个地方的一个景物，这是执着的浪漫。不少英国人往往一个人也要全副武装地用下午茶点，一招一式、一点一滴，毫不敷衍自己。日式下午茶，并不是和台湾的乌龙茶、泡沫红茶的喝法一样。日本的下午茶文化是仿制欧洲的礼仪，再加上日本多礼文化下的合成。欧洲人喝下午茶通常是较休闲的，而日本人喝下午茶却是端庄、优雅，所以在喝法与意境上会有些的不同。较高级的银座、涉谷、青山咖啡馆里，进出的客人都会有一定的水准，在穿着上需要整齐、清洁，也不能太高声畅谈。通常进入这些地方时，会被四周优雅、高级的气氛带动下，自然而然的在坐的姿势上，会使自己挺起腰、竖起背，展现出自己优雅的气质来。每一家日式餐厅里，都会有特别为客户精心调配的咖啡、红茶或其他饮品，所以在挑选饮品时，不妨可以请教服务人员，推荐其店内的特色或是代表饮品。

不可不知的茶品牌源自于1706年，TWININGS是英国最古老的茶，至今依然是贵族皇室的专宠。TWININGS为英国茶商汤马士唐宁所创立。TWININGS产制的茶，种类繁多，其中以淡雅的奶油黄包装，印着衍变自黄金狮子的徽章及TWININGS字样的伯爵茶最为有名。由于敦宁茶的口味较浓重，若是初次接触，建议从最受欢迎的伯爵茶(EarlGray)开始喝起。

菊花茶，受很多人士喜爱。菊花有很多品种，是药食同源的一种。一杯菊花茶，能帮助身体缓解疲劳，明目养肝，是办公室一族日常保健的最佳饮品。可以用来泡菊花茶的菊花属于药用菊，常见的有毫菊，滁菊，杭白菊（胎菊），贡菊，怀菊这五种，主要产于浙江桐乡，安徽，河南。菊花的品种不同，其价值功效也不同。今天就让我来为大家介绍一下，泡菊花茶用什么菊花比较好。1、杭白菊自古以来，杭白菊就受到广泛的赞誉，有千叶玉玲珑的称号。杭白菊吸收四时之灵气，有疏散风热，平肝明目，清泻肝火的功效。杭白菊可以用于治疗风热感冒，温邪犯肺，发热头痛。杭白菊主要能泻肝火，滋阴明目，还能治肝火旺盛的目赤肿痛，肝经风热，肝阳上亢，头晕目眩之症。此外，杭白菊尤擅解肌肤疖疮。2、黄山贡菊贡菊被誉为菊中之冠，性微寒味甘苦，善于清热解毒，养肝明目，清凉解表，降火祛邪。经常喝贡菊，不但可以增强身体免疫力，还能帮助五脏排毒，加快身体新陈代谢，美容养颜之功效。3、怀菊怀菊主要产于河南省北部地区，怀菊花属于白菊花之一，有清肝明目，抗菌消炎的作用。4、滁菊产于安徽滁州，俗称白菊。滁菊偏重于平肝阳，是重要的中药材，具有疏风散热，解毒平肝之功效，常入药治疗肝阳上亢诸症。5、毫菊产于安徽毫州的毫菊，善于疏风散热，明目解暑。它也可以治疗风热感冒，毫菊主要是入药，不适合食用，因其泡茶易散瓣，品相差。

从饮茶文化的发源来讲，最早于下午喝茶的民族，理应是一向以 茶文化着称的古代中国。然而随着时代的发展，将下午茶发展为一种既定习俗的文化方式，则是英国人。 一种流行的传说认为，在1840年一位英国 上流社会的女士：贝德芙公爵夫人安娜女士，在下午时分因百无聊赖，让女仆准备了少量的烤面包片、奶油 和红茶 。这种简便的饮食方式很快就成为了英国贵族们打发下午时光的一种绝佳方式。 然而下午茶的发展也受到了当地文化的影响，在以严谨礼仪要求着称的英国，下午茶逐渐产生了各式各样的礼节要求与习惯。 并成为英国上流社会中每日必不可少的社交环节之一。 From the tea culture of origin is concerned, the first afternoon tea at national , should be always to tea culture , known in ancient China . However, with the development of the times, will be developed into an established custom of afternoon tea culture, then it is English. A popular legend that in 1840 a British high society lady: Beide Fu Duchess Anna, in the afternoon due to boredom, so the maid to prepare a small amount of toast , butter and tea . This easy way of eating quickly became a British aristocrat who sent a great way to afternoon time. However, the development of afternoon tea by the local culture, in the strict etiquette demands known to the British, tea etiquette gradually produced a wide variety of requirements and habits. British high society and become an essential social element of the daily. 英国人喝下午茶的方式丰俭由人，由高贵的正式茶聚（ tea party ），到可以不喝茶只吃点心的餐饮（ high tea ），都可以称为下午茶。 随着时代发展，英国妇女逐渐拥有自己的事业，部分人视传统的下午茶为过时的习俗，因此现在不是所有英国人到了下午三四点就一定会喝下午茶。 时下的英式下午茶一般在下午三点半到四点半进行。 英式下午茶的专用红茶为产自英属殖民地 印度 的 大吉岭红茶 与 伯爵茶 、或 锡兰高地红茶 。 除此之外英国也有在下午茶时喝奶茶的习惯。 随茶而来的还有切成薄片的 柠檬 及奶罐。 随着时间的推移，一些在早期上不得台面的加味茶也逐渐被人们所接受，这令下午茶在普通民众中流传更为广泛。 然而喝茶并不是主要的环节，品尝 蛋糕 、三明治 等各种点心，反而成了最重要的部分。正式的下午茶点心一般被垒成“三层架”的形式：第一层放置各种口味的 三明治 （ tea sandwich ），第二层是英国的传统点心 司康饼 （ scone ），第三层则是小蛋糕和水果 塔 。 这个三层架点心应先从下往上吃。 除了这种必不可少的三层点心，一些牛角面包 、葡萄干 、鱼子酱 等食品也会被摆上来，来迎合宾客的口味。 British way of drinking tea by the people Feng Jian, an official reception by the noble ( Tea Party ), to eat dim sum can not drink tea catering ( High Tea ), can be called afternoon tea. With the development of the times, British women increasingly have their own business, some people regard as obsolete the traditional custom of afternoon tea, so not all British people now three or four in the afternoon we will surely drink tea. Nowadays typically English afternoon tea to half past four to half past three p.m.. English afternoon tea special tea is produced in the British colony of India "s Darjeeling tea and Earl Grey , or Ceylon Highland Tea . In addition the UK has the habit of afternoon tea drink milk tea. Tea also comes with sliced the lemon and milk cans. Over time, some in the early flavored tea on the table may not have gradually been accepted, making the afternoon tea spread among the ordinary people more widely. But tea is not the main part, tasting cakes , sandwiches and other snacks, has become a most important part. Afternoon snack is generally formal"three planes" in the form of: placing the first layer of flavored sandwiches ( Tea Sandwich ), the second layer is a traditional British dessert scone ( Scone ), the third layer is is a small cake and fruit towers . The three bottom-up aircraft should start to eat dim sum. In addition to this essential three snacks, some croissants , raisins , caviar and other food will also be put to, to suit the tastes of the guests.

各种菊花茶的区别 各种菊花茶的区别。大部分人都知道，菊花的作用是降火名目，但是其实菊花有许多不同的种类，每一种类的菊花功效也是不尽相同的，本文则为大家介绍各种菊花茶的区别以及功效。 各种菊花茶的区别1 （一）杭菊和胎菊 杭菊主要产于浙江桐乡等地，这些产地的质量也最优，其朵大瓣宽，白色或黄白色，中心黄色，气清香、味甘微苦，特别适合居家做茶饮用。 杭白菊肉质肥厚，味道清醇甘美，特别适合泡茶饮用，与枸杞同服可增强养肝明目的作用，是整日与电脑为伴的上班族的护眼良方。杭菊中又以胎菊为优，即未完全开发的杭菊花蕾，香气浓郁，口感清甜。 需要注意的是，杭菊中的胎菊虽然是最受欢迎的，市场上假冒产地、农残超标，细菌超标，杂质、碎末多，硫熏等问题严重，饮用容易引起不适。质检部门在对市场上的胎菊进行的抽检中多数都存在问题。 研究表明胎菊（花蕾期采摘）的感官品质优于朵菊（全菊期采摘），且其各主要活性成分的含量也显著高于朵菊。杭白菊更适于在花蕾期（胎菊）采摘饮用，饮用菊市场对胎菊的热捧有其科学性。 （二）亳菊 亳菊产于安徽亳州，阴干入药。花朵较松，容易散瓣是亳菊的重要特点之一。亳菊以疏风散热、解暑明目见长。如果您不慎得了风热感冒，不妨取亳菊与冰糖代茶饮。 夏季还可将亳菊与大米一起煮成粥，可预防中暑。1760年《百草镜》载有亳州产有白色的菊花，据此，亳菊栽培至少有240年。 亳菊产地在亳州东南沿涡河两岸。20世纪90年代后，亳菊集中分布在亳州辛集、大寺一带，以大寺的怀楼栽培最为集中。 （三）怀菊 怀菊主要产于河南北部，同滁菊功效相似，也擅长平肝明目。怀菊是“四大怀药”之一产于河南沁阳（怀庆）、博爱、武陟、温县一带。 古代木草多认为河南是药用菊花的地道产地，河南的药用菊花可能栽培最久，早期的邓州黄、邓州白可能是药用菊花后期选育出来的品种的始祖。 需要注意的是临床上已有服用怀菊出现过敏的报道，因此饮本品时一旦出现皮疹等过敏反应，应立即停服。 （四）杭白菊 杭白菊又称甘菊，是中国传统的栽培药用植物，是浙江省八大名药材“浙八味”之一，也是菊花茶中最好的一种品种。 经现代医药理证明：其具有止痢、消炎、明目、降压、降脂、强身的作用。可用于治疗湿热黄疸、胃痛食少、水肿尿少等症。以菊汤沐浴，有去痒爽身、护肤美容的功能。 （五）滁菊 滁菊主要产于安徽滁州。滁菊偏于平肝阳，常用于治疗肝阳上亢所致的头晕目眩等症，高血压中医辨证属肝阳上亢者可将滁菊、决明子代茶饮。 《本草拾遗》记载菊花可“作枕明目”，头痛眩晕、目赤肿痛等属肝阳上亢者可使用滁菊做成的药枕。滁菊以药用闻名。1862年《木草害利》就有记载可见滁菊出名至少有150年左右的历史。 建国前，滁菊的主产地在安徽的滁县、定远一带，建国初，全椒的复兴、西王盛行栽种滁菊，随之主产区又南移至马厂、三合一带。20世纪60年代全椒的滁菊产量超过了滁县，以后全椒一直是滁菊的主产区。 （六）贡菊 贡菊也称“黄山贡菊”、“徽州贡菊”，又称徽菊。与杭菊、滁菊并称中国四大名菊。因在古代被作为贡品献给皇帝，故名“贡菊”。 盛产于古徽州今安徽省黄山市的广大地域。主产于著名旅游胜地黄山风景区与国家级自然保护区清凉峰之间，盛产于休宁县兰田、南塘等地。 其生长在得天独厚的自然生态环境中，品质优良，色、香、味、型集于一体，既有观赏价值，又有药用功能，被誉为药用和饮中之佳品，是黄山著名特产，驰名中外。 各种菊花茶的区别2 菊花茶种类与区别 1、降火用滁菊 滁菊又名“白菊”、“甘菊”，是菊花中花瓣最紧密的一种。它花蕊金黄，花瓣晶莹玉白，素有“金心五瓣”之美誉。滁菊疏散风热的`效果最强，出现嗓子发干、头发昏等“热伤风”症状时，喝一些滁菊就能缓解。 2、明目用贡菊 贡菊也称“黄山贡菊”，花朵雪白，蒂呈绿色。冲泡时间长了，连茶汤也会变成绿色。贡菊有清肝明目、养肝养眼的作用。贡菊泡茶再加一些枸杞，是电脑族的护眼良方。 3、清咽用杭菊 杭菊花朵较大，分为杭白菊和杭黄菊两种。与贡菊相比，杭菊的深色花心更明显，泡开后花瓣容易脱落。咽喉肿痛时，喝点杭菊最好。 4、炎用野菊花 与以上几种家菊相比，野菊花的花朵更小更黄，花形也不是很好看，苦寒更重一些。野菊花解毒清热消肿的作用最强，对缓解生疮、牙痛、口臭都有效。不过，一般情况下不要喝野菊花，以免损伤脾胃阳气，造成胃部不适、大便溏稀等不良反应。 菊花茶的功效价值 菊花为菊科多年生草本植物，是中国传统的常用中药材之一，主要以头状花序供药用。据古籍记载，菊花味甘苦，性微寒;有散风清热、清肝明目和解毒消炎等作用。对口干、火旺、目涩，或抽风、寒、湿引起的肢体疼痛、麻木的疾病均有一定的疗效。 主治感冒风热，头痛病等。对眩晕、头痛、耳鸣有防治作用。 菊花有野菊和家菊之分，其中家菊清肝明目，野菊祛毒散火，甘苦微寒，清热解毒，对眼睛劳损、头痛、高血压等均有一定效用。现代医学也研究证实，菊花具有降血压、消除癌细胞、扩张冠状动脉和抑菌的作用。 长期饮用能增加人体钙质、调节心肌功能、降低胆固醇，适合中老年人和预防流行性结膜炎时饮用。对肝火旺、用眼过度导致的双眼干涩也有较好的疗效。同时，菊花茶香气浓郁，提神醒脑，也具有一定的松弛神经、舒缓头痛的功效。 中医多用以主治目赤、咽喉肿疼、耳鸣、风热感冒、头疼、高血压、疮疗毒等病症。若长期食用，还有“利血气、轻身、延年”的功效。 菊花茶：所有的菊花应为甘菊，其味不苦，尤以苏杭一带所生的大白菊或小白菊最佳，每次用3克左右泡茶饮用，每日3次;也可用菊花加金银花、甘草同煎代茶饮用，其有平肝明目、清热解毒之特效。对高血压、动脉硬化患者有显著疗效。 菊花常被人们沏茶来喝。从中医药性理论来看，菊花沏茶尤其适合上班族多喝，因为菊花对防干眼很有效。现代药理分析表明，菊花里含有丰富的维生素A，是维护眼睛健康的重要物质。 菊花茶能让人头脑清醒、双目明亮，特别对肝火旺、用眼过度导致的双眼干涩有较好的疗效，经常觉得眼睛干涩的人，尤其是常使用电脑的人，多喝些菊花茶很有好处。 眼睛近视的人更是经常感到眼睛干涩，常喝菊花茶能改善眼睛的不舒服，对治疗眼睛疲劳、视力模糊有很好的疗效。 睡前喝太多的水，第二天早晨起床眼睛就会浮肿得像熊猫一样，民间有一方法：用棉花沾上菊花茶的茶汁，涂在眼睛四周，很快就能消除这种浮肿现象。 此外平常还可以泡一杯菊花茶来喝，能使眼睛疲劳的症状消退，如果每天喝三到四杯的菊花茶，对恢复视力也有帮助。 菊花茶中加入枸杞泡出来的茶就是有名的“菊杞茶”，因其两种都是中药护眼的药材，尤其适宜学生彻夜温习功课出现眼睛疲劳后饮用。 需要注意的是，菊花性凉，虚寒体质、平时怕冷、易手脚发凉的人不宜经常饮用。 各种菊花茶的区别3 1、 贡菊是我们日常生活中常见的一种菊花茶，因为在古代是要进献给皇帝的所以被称之为“贡菊”。贡菊花朵雪白，蒂呈绿色。冲泡的时间长了，连茶汤也会变成绿色。贡菊清肝明目的作用突出。用贡菊泡茶时再加一点枸杞，是电脑族的护眼良方。 2、 再有就是杭白菊了，这也是目前市面上比较常见的一种菊花茶了。杭菊花朵较大，分为杭白菊和杭黄菊两种，杭白菊味道更甘美一些。与贡菊相比，杭菊的深色花心更明显，泡开后花瓣也容易脱落。咽喉肿痛时，喝杭菊茶清热利咽的效果较好。 3、 拿出了上述的两种常见的菊花茶，小野菊花也是我们用来泡制菊花茶的一种了。野菊花的花朵小而黄，寒性重一些。野菊花解毒、清热、消肿的作用明显，对缓解生疮、牙痛、口臭都有效。一般情况下，不建议喝野菊花，以免损伤脾胃阳气。

隔夜茶因时间过久，维生素大多已丧失，且茶汤中的蛋白质、糖类等会成为细菌、霉菌繁殖的养料，所以，人们通常认为隔夜茶不能喝。上述答案参考了美禾健康网，请笑纳

很多，比如法国菜真正的法国甜点是什么？火焰甜酒薄饼都过时了，最普遍的法国甜点是塔千层派泡芙蛋白饼。说起蛋糕，便联想到美国，讲到黑森林，脑中浮现德国，那么法国甜点是什么？一家知名的法国餐厅，常常在桌边表演火焰甜酒薄饼，苹果皮在黑暗中燃烧，引发此起彼落的惊叹声。 说真的，我建议你自己在网上到处看看，因为实在太多了……

因为他们觉得下午茶喝了之后，会让晚餐吃的很少，能够帮助他们减肥。毕竟外国人很胖。也可以恢复体力，提醒神脑。

下午茶是餐饮方式之一，现在多指享负盛名的英国维多利亚时代的英式下午茶（afternoon tea）。 发展历史 从饮茶文化的发源来讲，最早於下午喝茶的民族，理应是一向以茶文化著称的古代中国。然而随著时代的发展，将下午茶发展为一种既定习俗的文化方式，则是英国人。 一种流行的传说认为，在1840年两位英国上流社会的女士：贝德芙公爵夫人安娜女士，在下午时分因百无聊赖，让女仆准备了少量的烤面包片、奶油和红茶。这种简便的饮食方式很快就成为了英国贵族们打发下午时光的一种绝佳方式。 不过下午茶的发展也受到了当地文化的影响，在以严谨的礼仪要求著称的英国，下午茶逐渐产生了各式各样的礼节要求与习惯。并成为英国上流社会中每日必不可少的环节之一。 饮食文化 英国 英国人喝下午茶的方式丰俭由人，由高贵的正式茶聚（tea party），到可以不喝茶只吃点心的餐饮（high tea），都可以称为下午茶。 随著时代发展，英国妇女逐渐拥有自己的事业，部分人视传统的下午茶为过时的习俗。现在不是所有英国人都一定要喝下午茶的。 时下的英式下午茶一般在下午三点半到四点半进行。英式下午茶的专用红茶为产自英属殖民地印度的大吉岭红茶与伯爵茶、或锡兰高地红茶。除此之外英国也有在下午茶时喝奶茶的习惯。随茶而来的还有切成薄片的柠檬及奶罐。随著时间的推移，一些在早期上不得台面的加味茶也逐渐被人们所接受，这令下午茶在普通民众中流传更为广泛。 然而喝茶并不是主要的环节，品尝蛋糕、三文治等各种点心，反而成了最重要的部分。正式的下午茶点心一般被垒成「三层架」的形式：第一层放置各种口味的三文治（tea sandwich)，第二层是英国的传统点心松饼(scone)，第三层则是小蛋糕和水果塔。这个三层架点心应先从下往上吃。除了这种必不可少的三层点心，一些牛角面包、葡萄乾、鱼子酱等食品也会被摆上来，来迎合宾客的口味。 德国 在德国，下午茶被称为Kaffee（咖啡）。 世界各地 随著英国在19世纪末的强盛，下午茶文化从英国本土带入欧洲和它的殖民地。成为一种世界性的文化标志之一。几乎在每一家西式餐厅，下午都会有下午茶供应。下午茶业在推广的时候有了不同的品尝方式与名称，如英国下午茶又被香港人习惯称作Hightea，更昭显了下午茶文化在世界中的广泛影响。 另外，在新西兰，他们的 Tea time 习惯在早上而非下午，所以他们把「小息」称作「morning tea time」。

含苞欲放的捡好放在笼上,蒸5分钟．放在塞子凉半天．下午就给锅里放上香油．把菊花倒一点．用小火慢慢的炒一下,在凉一凉．．在加入蜂蜜蒸2分，在小火炒．只见菊花缩呀缩．缩象大米大．没了水分．变成了菊花茶．我们采了一大包回家了．制做菊花茶,很多朋友想知道方法,我在这里告诉大家一起分享.我把含苞欲放的捡好放在笼上,蒸5分钟．放在塞子凉半天．下午就给锅里放上香油．把菊花倒一点．用小火慢慢的炒一下,在凉一凉．．在加入蜂蜜蒸2分，在小火炒．只见菊花缩呀缩．缩象大米大．没了水分．变成了菊花茶．采带有花蕾的,含有花粉最佳.!1,把含苞欲放的捡好,放在笼上蒸5分钟．到在盘里晾3-4小时2.用手翻一翻,摸不沾手就好了,花有点收缩样子.就可以了3,倒少许的香油,把锅擦均匀再倒菊花,火要小,慢慢的用手背翻炒,炒到的没水分就好了,再凉一凉,看不干再炒,要有点耐心,看看这是炒好了的菊花茶4,炒糊不能用,要牢记.

到底传统的英式下午茶，有着什么样的魔力如此迷幻着英国人的胃口？如果是未曾品尝过英式下午茶的人，在侍者将三层架的点心送上桌时，马上就能体会到英式下午茶的精巧、贵族气息。待一层层品尝之后，则更能体会，是什么样的美味让人停不下口。第一部：享用美味点心。通常三层塔的第一层是放置咸味的各式三明治，如火腿、芝士等口味，但这些三明治并不是点心主厨做的，而由另外的三明治师傅制作。第二层和第三层则摆着甜点，一般而言，第二层多放有草莓塔，这是英式下午茶必备的，其他如泡芙、饼干或巧克力，则由主厨随心搭配，第三层的甜点也没有固定放什么，而是主厨选放适合的点心，一般为蛋糕及水果塔在事事讲究传统的英国下午茶漂洋过海传到我国以后，茶点也相应做出了一些变化，开发出各种新的口味。像是只有一口大小、上面缀有鱼子酱和小黄瓜的甜点，手制饼干，以及一种可以和奶油或果酱一起吃的叫做scone的英式松饼。20多款的茶点小巧玲珑、风味各异，宛如一件件精雕细琢的艺术品，令人流连在欣赏精品的雅趣中而不舍得品尝。第二部：品赏精致的茶器。维多莉亚下午茶是一门综合得艺术,简朴却不寒酸,华丽却不庸俗…虽然喝茶得时间与吃得东西(指纯英式点心)是正统英式下午茶最重要得一环，但是少了好得茶品、瓷器、音乐、甚至好心情，则喝下午茶就显得美中不足了。第三部：品茶。下午茶，“茶”是绝对的主角。专用下午茶分为大吉岭与伯爵茶、锡兰茶等几种。一般都是直接冲泡茶叶，再用茶漏过滤掉茶渣才能倒入杯中饮用。透明的玻璃茶壶，当热水倾注而下，可以看到在水中慢慢蕴开的茶叶尖。最美的是玫瑰花茶，看着小小的玫瑰花瓣在水中轻舞飞扬，心情也跟着飞舞起来。不过在这个季节，奶茶是我的最爱。 红茶与牛奶的组合仿佛是优雅的贵族邂逅了名流绅士，无论是小啜一口还是大口畅饮的酣畅淋漓，在寒冷的冬季，滚烫的奶茶无疑是一剂温暖的秘方，瞬间从舌尖顺滑到胃壁，许久之后，口中仍留有淡淡的香甜，让人回味，奶茶还可以随心搭配午后点心，无论是浓郁的芝士蛋糕、甜糯的巧克力松饼，亦或是随性的厚多士、憨厚的菠萝包，亦中亦西，奶茶都可以欣然相佐。

其实，泡茶时涉及茶、水、茶具、时间、环境等因素，把握这些因素之间的关系是泡好茶的关键。综合起来，泡好一壶茶主要有四大要素：第一是茶水比例，第二是泡茶水温，第三是浸泡时间，第四是冲泡次数。泡茶第一点：注意茶水比例茶叶用量应根据不同的茶具、不同的茶叶等级而有所区别，一般而言，水多茶少，滋味淡薄;茶多水少，茶汤苦涩不爽。因此，细嫩的茶叶用量要多;较粗的茶叶，用量可少些，即所谓“细茶粗吃”“精茶细吃”。普通的红、绿茶类(包括花茶)，可大致掌握在1克茶冲泡50～60毫升水。如果是200毫升的杯(壶)，那么，放上3克左右的茶，冲水至七八成满，就成了一杯浓淡适宜的茶汤。若饮用云南普洱茶，则需放茶叶5～8克 。乌龙茶因习惯浓饮，注重品味和闻香，故要汤少味浓，用茶量以茶叶与茶壶比例来确定，投茶量大致是茶壶容积的1/3至1/2。广东潮、汕地区，投茶量达到茶壶容积的1/2至2/3 。茶、水的用量还与饮茶者的年龄、性别有关，大致说，中老年人比年轻人饮茶要浓，男性比女性饮茶要浓。如果饮茶者是老茶客或是体力劳动者，一般可以适量加大茶量;如果饮茶者是新茶客或是脑力劳动者，可以适量少放一些茶叶。一般来说，茶不可泡得太浓，因为浓茶有损胃气，对脾胃虚寒者更甚，茶叶中含有鞣酸，太浓太多，可收缩消化黏膜，妨碍胃吸收，引起便秘和牙黄，同时，太浓的茶汤和太淡的茶汤不易体会出茶香嫩的味道。古人谓饮茶“宁淡勿浓”是有一定道理的。泡茶第二点：注意冲泡水温

从饮茶文化的发源来讲，最早于下午喝茶的民族，理应是一向以 茶文化着称的古代中国。然而随着时代的发展，将下午茶发展为一种既定习俗的文化方式，则是英国人。 一种流行的传说认为，在1840年一位英国 上流社会的女士：贝德芙公爵夫人安娜女士，在下午时分因百无聊赖，让女仆准备了少量的烤面包片、奶油 和红茶 。这种简便的饮食方式很快就成为了英国贵族们打发下午时光的一种绝佳方式。 然而下午茶的发展也受到了当地文化的影响，在以严谨礼仪要求着称的英国，下午茶逐渐产生了各式各样的礼节要求与习惯。 并成为英国上流社会中每日必不可少的社交环节之一。 From the tea culture of origin is concerned, the first afternoon tea at national , should be always to tea culture , known in ancient China . However, with the development of the times, will be developed into an established custom of afternoon tea culture, then it is English. A popular legend that in 1840 a British high society lady: Beide Fu Duchess Anna, in the afternoon due to boredom, so the maid to prepare a small amount of toast , butter and tea . This easy way of eating quickly became a British aristocrat who sent a great way to afternoon time. However, the development of afternoon tea by the local culture, in the strict etiquette demands known to the British, tea etiquette gradually produced a wide variety of requirements and habits. British high society and become an essential social element of the daily. 英国人喝下午茶的方式丰俭由人，由高贵的正式茶聚（ tea party ），到可以不喝茶只吃点心的餐饮（ high tea ），都可以称为下午茶。 随着时代发展，英国妇女逐渐拥有自己的事业，部分人视传统的下午茶为过时的习俗，因此现在不是所有英国人到了下午三四点就一定会喝下午茶。 时下的英式下午茶一般在下午三点半到四点半进行。 英式下午茶的专用红茶为产自英属殖民地 印度 的 大吉岭红茶 与 伯爵茶 、或 锡兰高地红茶 。 除此之外英国也有在下午茶时喝奶茶的习惯。 随茶而来的还有切成薄片的 柠檬 及奶罐。 随着时间的推移，一些在早期上不得台面的加味茶也逐渐被人们所接受，这令下午茶在普通民众中流传更为广泛。 然而喝茶并不是主要的环节，品尝 蛋糕 、三明治 等各种点心，反而成了最重要的部分。正式的下午茶点心一般被垒成“三层架”的形式：第一层放置各种口味的 三明治 （ tea sandwich ），第二层是英国的传统点心 司康饼 （ scone ），第三层则是小蛋糕和水果 塔。 这个三层架点心应先从下往上吃。 除了这种必不可少的三层点心，一些牛角面包 、葡萄干 、鱼子酱 等食品也会被摆上来，来迎合宾客的口味。

最多是泡两天,不过我觉得最好是一天就好了,泡久了起不到作用。最好可以加点枸子,这样效果更好。