波尔多

7-8w吧

超级波尔多都不会太贵，两百元左右的零售价，毕竟级别不高，所以价格贵不了

AOP是一种级别。

比较著名的有：波亚克、玛歌、圣祖利安、圣达史提芬、慕里斯等。

埃里克·博赛诺——波尔多左岸的低调大师摘要:作为全球十大最具影响力的酿酒顾问之一,埃里克·博赛诺或许是其中最为低调的一个。

“五剑客”成员　　1. Daniel Cathiard：史密斯拉菲特酒庄（Chateau Smith-Haut-Lafitte），佩萨克—雷奥良产区（Pessac-Leognan）　　2. Florence Cathiard：Daniel Cathiard的妻子　　3. Stephan von Neipperg：卡农嘉芙丽酒庄（Chateau Canon-La-Gaffelière），圣埃米利永产区（Saint-Emilion）　　4. Patrick Maroteaux：班尼杜克酒庄（Chatau Branaire Ducru），圣朱利安产区（Saint-Julien）　　5. Nicolas de Bailliencourt：嘉仙酒庄（Chateau Gazin），波美侯产区（Pomerol）　　* 波雅克产区（Pauillac）庞特卡奈酒庄（Chateau Pontet-Canet）的Alfred Tesseron也曾经是组织的一员，随后退出。酒咔嚓，世界美酒一拍即查

囊括一切酒类知识，走进微醺酒类世界！微信公众号：酒百科（baikejiu） 说到波尔多，相信很多酒友都有耳闻，非常知名的顶级葡萄酒产区，在国内恐怕市场份额也是最大的。学习葡萄酒，绕不开法国波尔多。而学习波尔多，必然绕不开那四大名村，因为那是波尔多顶级葡萄酒的摇篮，著名的 61 家列级庄（Grand Cru Classe）大多位于这四个名村。 受由南向北的吉隆特河（Gironde）影响，波尔多分为左岸和右岸地区，左岸主要产区是梅多克（下梅多克，Medoc）、上梅多克（Haut-Medoc）、圣爱斯泰夫（Saint-Estephe）、波亚克（Pauillac）、圣朱利安（Saint-Julien）、玛歌（Margaux）、佩萨克-雷奥良（Pesac-Leognan）、格拉夫（Graves）、苏玳（Sauternes）、巴萨克（Barsac）等，也就是上图紫色和黄色区域，这四村所在位置如红色方框圈出所示。每个村由于不同的风土，成酒风格有所不同，实力也有所差别，接下来一起来看看吧~ 01 圣爱斯泰夫村：2 家二级庄和 7 家特级中级庄，市场热捧 圣爱斯泰夫村拥有的列级庄数量最少，也没有其他三座村庄著名，但真正的葡萄酒爱好者与收藏家从不会忽视这座盛产优质波尔多酒的小村庄。凡是该村出品的酒，一向是市场热捧的精品酒，价格不低。 该村孕育出了 5 家 1855 列级庄，分别是赫赫有名的二级庄玫瑰山酒庄 & 爱士图尔酒庄、三级名庄凯隆世家、四级名庄拉枫罗榭、五级名庄柯斯拉伯丽，还有 15 家中级庄（其中 7 家特级中级庄），品质均很不错，实力不容小觑。 圣爱斯泰夫村气候较为凉爽，葡萄成熟较慢，因而酸度也较高。这里的土壤有砾石、粘土和砂土等各类土层，但整体而言还是粘土含量更高，因此蓄水性更强，基本无干旱困扰。而在粘土土壤中，梅洛（Merlot）比赤霞珠（Cabernet Sauvignon）表现要好，加之赤霞珠晚熟，因此，尽管这里的赤霞珠种植比例较高，但葡萄酒常以梅洛为主，这样可以柔化赤霞珠紧涩的单宁和口感。 这里的葡萄酒颜色一般较深，口感厚重，风格强劲，还有着优秀的陈年潜力，它以单宁充沛细腻、结构佳、风味集中、有丰富的层次感著称。因为粘土含量比较高，且梅洛比例相对比较大，气候又靠北、相对凉爽，圣埃斯泰夫的葡萄酒强劲中保留着一份优雅。 02 波亚克村：左岸最贵葡萄酒村，坐拥拉菲、拉图和木桐 3 大波尔多一级庄 波亚克村被公认为是四大村之首，著名葡萄酒大师休·约翰逊（Hugh Johnson）曾表示道：“若要从波尔多众多产酒村中找出那个 No.1，波亚克绝对当之无愧。” 这里汇集了 5 大一级庄中的 3 大：拉菲、拉图、木桐，同时还有 3 大超二级庄：碧尚男爵、碧尚女爵和庞特卡奈，知名度和酒质都很高。此外，它的四、五级庄在国内也普遍受认可，例如，靓茨伯虽身为五级庄，但一直以其丰满的酒体和辛香风味备受青睐；四级庄杜哈米隆隶属于拉菲罗斯柴尔德集团，五级庄达玛雅克（Chateau d"Armailhac）和克拉米伦（Chateau Clerc Milon）则隶属于以木桐为首的罗斯柴尔德男爵集团，这 3 家酒庄均受惠于所有者雄厚的财力和专业的酿酒团队及管理团队，口感也很不错。 除了列级庄外，波亚克还拥有不少优秀的中级庄和艺术酒庄，这些都是该产区名扬天下的一大重要因素。 波亚克村极少出产平庸的葡萄酒，其风土底蕴、酿酒造诣皆冠领整个波尔多。因为风土条件极为优越，生产标准严苛，且名庄众多，酒质也出彩，这里的葡萄酒价格从来不低，每瓶一般不低于 300 元，甚至高达数万元。 波亚克属于典型的海洋性气候，靠近河流地区，流水带来了丰富的沙砾土壤，这同时又形成了天然有效的排水系统，尤其适合赤霞珠的生长。和圣爱斯泰夫村相比，波亚克的土壤中含有更多的砾石，这为赤霞珠的生长提供了更多有热度的土壤，葡萄更容易成熟。 同时，梅多克经典的砾石圆丘，在波亚克达到了顶峰，成了真真正正的小山丘。最高处在木桐及庞特卡奈 2 家酒庄的葡萄园里，海拔可达 30 米。对于地处沿海平坦地带的葡萄酒产区而言，这已然算是奇观。海拔高，光照充足，昼夜温差大，酸度大，对于葡萄的成熟也有利，因此成酒会更为强劲饱满些。 波亚克各酒庄的葡萄园比梅多克其它产区更集中，例如整个山坡、砾石圆丘或台地的葡萄园都属于同一家酒庄，因此我们可以期待因风土条件而形成的不同葡萄酒风格，而且少有让人失望的时候。 波亚克的酒饱满强劲、深厚丰富、单宁感强、结构感强、陈年潜力卓越，是大多数人眼中的标准的波尔多酒、充满男性力量的范本！但经过橡木桶陈酿后，这里的酒香气往往可以精致而又细腻，尤以醋栗和雪松风味为主。 所以说，几乎每一款波亚克酒都拥有人们所追求的风味要素：结合了新鲜柔和的果香，橡木桶的香气和甘雅口感，酒体坚实却又细腻雅致，带有雪茄盒的气息，还有一丝微甜的味道，陈年潜力尤为惊人。即便是普通的列级庄甚至普通小酒庄，都可以满足爱好者们对葡萄酒的绝大部分美好期待。而且，每个酒庄的风格又有些小不同，很值得一试~ 03 圣朱利安村 圣朱利安位于波亚克南部，是梅多克地区的中心地带。这里面积虽较小，仅有 24 家葡萄酒生产商，但其中 11 家是列级名庄，包括著名的雄狮、巴顿、波菲、宝嘉龙、龙船、金玫瑰等名庄，而剩下的有些是列级庄旗下的中级庄。《世界葡萄酒地图》中称：“几乎 90% 的葡萄园为列级庄所有。”因此，这里的葡萄酒整体品质很高，是梅多克地区品质最稳定的。 圣朱利安村几乎所有的土地都是种植葡萄的优质地块：这里有典型的砾石圆丘，虽然不像波亚克那般深厚，但是大多靠近河岸，或者是开放的南向山谷，而且都有位于村庄最南端的北部小溪和中部引水道协助排水。 在四大名村中，圣朱利安村是最为清新的，它的酒集合了波亚克的雄劲和玛歌村的优雅，偏向于圆滑柔和的特点，所以更具亲和力，比较容易被初学者接受，同时又不失强劲感，耐得住陈年。 04 玛歌村 这是整个梅多克最富盛名的子产区之一。波尔多有 61 家列级名庄，其中就有 21 家花落玛歌村，包括一级名庄玛歌（Chateau Margaux）1 个，二级名庄布朗康田酒庄、杜霍酒庄、鲁臣世酒庄、露仙歌酒庄和力士金酒庄 5 个，三级名庄 10 个，四级名庄 3 个，五级名庄 2 个！它是四大名村中列级庄数量最多的村，也是三级庄以上金牌酒庄数量最多的村。 玛歌村的土层是整个梅多克区域最浅、砾石最多的，葡萄树的根据必须深入土壤才能获得稳定且史昂的水分，最深可达到 7 米，因此这个产区的酒款在酒龄尚浅时便会表柔顺，但遇到较差的年份，酒质可能会显得过于纤瘦。但是在优良或者极佳的年份中，砾石土壤的所有优点便会一一显露：典型的玛歌葡萄酒拥有其他产区不具备的细腻口感，以及甜美最人的香气，使其成为最为精致的波尔多葡萄酒。 谈起玛歌的酒，便避不开优雅二字。它们或许不那么集中、强劲，但大多散发着紫罗兰、紫丁香和成熟水果的气息，拥有顺滑而精致的口感，与另外三座村庄的酒相比更显女性化。它是四村中最优雅柔顺的，颇具女性优雅精致力量，被视为是整个梅多克地区最芬芳且单宁最顺滑的葡萄酒，有人形容其为“包裹在丝绒手套里的铁拳”。 05 四大村有哪些优秀年份呢？ 根据帕克（Robert Parker）官网的年份评分数据显示，以上的年份均有 90 分以上，属于比较优秀的年份，其中 2012、2014、2003、1996 可能性价比上更高些，可以考虑购买，毕竟出色的年份均价会相对高些，一分钱一分货。 不过对于列级庄来说，即使是差的年份，酒也不会差到哪去，酿酒实力在那，它们有办法扭转乾坤。3 分天注定，7 分靠打拼，酿酒不可能完全纯靠天安排，即使再差的年份，它们的酒也是符合好酒大多数标准，平衡丝滑易饮。 06 四大村的葡萄酒该怎么喝？ 四个村的葡萄酒陈年潜力相比梅多克甚至波尔多其他地区强，所以一般是等到成熟阶段再喝，普通的酒 5-6 年，顶级的葡萄酒甚至得等待十几年甚至几十年才可以饮用，所以如果买了，着急喝，可以醒酒。顶级列级庄（如二级庄以上）优秀年份下醒酒 1-2 个小时，普通的酒或者来自清新普通年份的酒，通常年轻的时候比较易饮了，适当醒酒例如 20-30 分钟左右就可以喝。 买酒的时候考虑自己喜欢的风格，四大村中，玛歌村和圣朱利安村的酒相对优雅柔顺，很多在年轻的时候就可以喝了，例如 2015 年份。圣爱斯泰夫和波亚克比较强劲厚实，更具男性力量，醒酒也需要久一点。

法国红酒属于旧世界红酒，智利红酒属于新世界红酒，法国属于典型的传统型酿造红酒，单宁味比较重，需要时间不等的醒酒，才能让法国红酒的口感完美的呈现。而大多智利酒开瓶就可以饮用，口感不错，不需要长时间醒酒，就拿智利永恒酒庄的Pielipara这个红葡萄酒来说，就不需要过长时间的醒酒，只需要几分钟就能够很好的唤醒葡萄酒，达到一个很好的状态。

史玉柱买的是chateau plain point，这个酒庄在波尔多右岸的弗龙萨克，而赵薇的酒庄在波尔多右岸圣艾美隆，赵薇的酒庄过几年会竞选grand cru，史玉柱的酒庄却无法竞选

超级波尔多AOC与波尔多AOC的主要区别在产量上吧，超级波尔多AOC的酒体更加厚重浓郁，酒精度也会更高些。

波尔多的记忆从一首诗开始，这是一首关于恐水症的诗：“该死的挑水人，迷人的天神把我的酒桶装饱/ 难道你想要向他开战？/ 闪开！别靠近我……你这坏蛋克制一点……/ 我一看到水桶，就会逃到天涯海角/ 如果不想把我惹火/ 就别拿太多水给我/ 只要够我洗杯子就好”。《一个酒鬼的诅咒》，难道真的如此，喝水的人不会喜欢喝酒，而喝酒的人也讨厌喝水？如果要说波尔多给人的宏观记忆，那种感觉就是这个城市只有葡萄酒，而水，是每天回到酒店拧开水龙头的时候，才会像一件被顺手遗失的物件一样被惊然发觉。在波尔多5天的行程里，酒是唯一的饮料。但是波尔多显然不缺水，在市政广场上著名的“波尔多的镜子”，可是隔15 分钟就要冒出水来的，从水泡渐成水流，慢慢淹没到人的脚踝。在“镜子”的另一边，则是宽阔的Garonne河，它由与大西洋连接的漫长Gironde湾成喇叭口敞开，倒映着整个城市丰饶的身影。这的确是一座丰饶的关于酒的城市，以波尔多市为中心做一个面朝大西洋的半圆辐射，方圆128，800 公顷的土地上，遍布着大大小小的葡萄酒庄园和难以撰述的美酒传奇。每一座酒庄的故事都是波尔多葡萄酒版图上不可或缺的一章，各自相异，却自有精彩。我们在临近冬季的时候造访波尔多，与迫不及待掉光了叶子的高大乔木相比，挂满枝头的金黄色葡萄叶，为一望无际的波尔多大地铺上一层黄金地毯，是给我们最好的欢迎仪式吗？我们也没有在有点凉了的空气里闻到新鲜的葡萄香味，因为2008 年的美乐（Merlot）或赤霞珠（Cabernet Sauvignon）正以液态的方式在波尔多的地下熟睡，而薄若莱新酒已经在巴黎上市，只有贪恋时光的它们，在酒窖管理师（Caviste）的照料下，各司其职地按照这时光的行程慢慢释怀，慢慢熟成。这显然不是最理想的波尔多旅行季，整个乡野稀疏的人影让人很难想象早先两个月是有多热闹繁忙—“3月到10月是波尔多最佳旅行时期，葡萄成熟的时候拜访酒庄一定要提前预约”，接待我们的工作人员如此肯定。但所有的惊喜都发生在推开一家家城堡、庄园的大门之后，那些充满历史感的空间，那些正在灌装的现场，那些被艺术化的状况，当然，还有可以喝到饱的葡萄酒Dégustation。每一位酒庄主人迎接我们的第一口饮料从来都不是水，而是酒，是他们自家的看家本事和引为自豪的见面礼，家家如此。所以说6200万人口的法国，一年要喝掉38亿瓶葡萄酒，水似乎从来都不是他们生活中的必备，葡萄酒才是。靓茨伯的现代管理 Lynch Bages 酒庄的主人让·米歇尔·凯兹（Jean-Michel Cazes）在我们面前摊开奥运期间他在北京拍摄的所有照片时，满脸的神情还可以看得出他内心对于刚刚结束的那段长期旅行的得意。他是那种很典型懂得享受生活的法国人，一年有一大半的时间在旅途之中，而Lynch Bages 在香港的音译“靓茨伯”因为同粤剧名伶靓茨伯相同，所以让·米歇尔说他可是对中国有非同一般的特殊情感呢。让·米歇尔原本是一位就职于IBM 的企业高管，周游世界的经历带给让·米歇尔最大的收获就是当他在经营这个祖辈留下来的酒庄基业时，施以了非常现代的思维方式，比如他倾心于艺术与葡萄酒领域的跨界合作，从1989 年开始，就委托巴黎的画廊物色世界范围的艺术家，到酒庄进行艺术创作，支持艺术家在巴黎画廊的画展，并在Lynch Bages 酒庄每年都有一个长达半年的个展。作为唯一的回报，就是艺术家要为Lynch Bages 永久性地留下一件作品，这个作品常被作为LynchBages 的平面广告元素。半主题式的创作为Lynch Bages 带来了非同凡响的意义，也常常成为Lynch Bages 酒标上与众不同的地方。Lynch Bages 对于让·米歇尔来说，不仅仅是一个单纯的葡萄酒生意，因为祖辈的家产遍及大半个Bages 村子，让·米歇尔以自家庄园为核心，开拓多元的旅游项目，比如开设面包店、咖啡馆、精品商店，甚至邀请米其林两星大厨Thierry Marx 主理了一家餐厅。在葡萄园包围的波尔多乡下，Lynch Bages 的多元化项目成为当地不可多得的消费之地。当然，让·米歇尔这种free style 的企业理念，倒并没有影响作为主业的葡萄酒生产，专业的精神依然在这里得到了最大的发挥，不然，他的酒庄不可能由五级酒庄晋升为二级酒庄，这都已经是20 多年前的事情了。梅多克的传奇 同样是以葡萄酒的基业来进行旅游事业的拓展，传奇的梅多克女性联盟（Les Médocaines）又是另外一种情状。说起梅多克，最不能错过的历史故事当然是堪称奠定了波尔多葡萄酒等级制度的“1855 年分级”一事。当年时逢巴黎万国博览会，香槟区与勃艮地的酒业邀请波尔多同业一起展示法国的葡萄酒地位，本来没有打算参加的波尔多酒商也不愿其他两个产区独出风头，于是准备派最好当地的酒庄去。在如何评定“谁是最好的”这个问题时，酒类营销的中间商提出了以当时的市场占有量作排名（因为市场来自需求，而需求依据的是品质），于是从就近40 年在市场上登录过价钱的酒中，找出了60 家酒庄，依照惯例分成5 个等级，没想到这个依靠商业表现得出来的排名酒庄，竟都是来自梅多克，而虽然此后不断有要求进行修订，却因为再难满足各方公平，竟然在100 多年来鲜少变动。1855 年的分级到现在当然只是作为一个重要的参考，而位于Gironde 左岸的梅多克作为波尔多地区顶级葡萄酒产地的美名却的确是名副其实，ChateauMargaux、Latour、Lafite Rothschild、Mouton Rothschild 都出自这里。没有高地和斜坡的平原地带因为有来自大西洋温和的气候、通往大海的湾流所带来的暖流，以及Gironde、Dordogne 等河流的冲击层，为梅多克赤霞珠的生长带来了丰沛的环境。梅多克的传奇除了顶级酒庄的聚集，由4 位年纪跨越三个年代的女庄主所组成的女性酒庄联盟，也是一个近年热门话题，被称为“梅多克四女人”，并因为“女性与葡萄酒”的特殊现象成为不少媒体追逐的明星人物 。2005 年4 位女庄主组成联盟，推出酒庄环游路线，游客可以根据他们的安排，进行很方便的酒庄之旅。对于各自都拥有不小的家族产业，旅游联盟的概念，对于她们而言更多的意义似乎倒是给来到波尔多的观光客人更多方便，以及给自己的生活带来一些调剂，比如她们会有一个活动的大本营，时常举办艺术展览，或者派对。接待我们的是太阳酒庄（Chateaudu Taillan）的主人Armelle Falcy Cruse，在家中排行老三的她虽然曾在著名的葡萄酒公司任职，却并没有想过要自己管理家族的酒庄，父母去世后在家中孩子里头因为她有过葡萄酒公司的工作经验，而其他兄弟姐妹又都没有兴趣，所以Armelle 和丈夫继承了这份被父母寄予了重望的事业。安托万一家 这种家族式的经营在波尔多可谓深厚传统，不少小酒庄都是如此，而走家族式路线的大酒庄则一般都有不小的背景。在拥有贵族背景的ChateauLe Grand Verdus 酒庄，我们见到了四世同堂的安托万（Antoine）一家。作为Chateau Le Grand Verdus 主人的安托万从那个400 多年历史的老城堡里出来迎接我们的时候，大雁飞过秋天的上空，与枫叶鲜艳的色彩形成令人难忘的画面。安托万不失法式的幽默说，那些大雁是他派来迎接我们的。在这样一片四处无人的地方长年劳作，是需要这样的幽默来调剂生活的味道，所以我们看见他们一家人，总是保持着开心的微笑。当然，这种积极的生活方式，也应该是同他们的骨子里的贵族血液相关的。作为拿破仑时代最著名的建筑师Claude Deschamps 的后裔，安托万所拥有的Chateau Le Grand Verdus酒庄也是Claude Deschamps 当年的私宅，距今已经有430 年历史，现在也被评为法国历史文化遗产，所以在它360 度的视野范围内，不允许有任何建筑。安托万一家也因此而拥有了波尔多最令人羡慕的开阔视野，环绕古堡的绿地与树林，以及两匹正在草地悠闲晒太阳的骏马，都让人想到远古时代的贵族生活，但这一切却是安托万一家在21 世纪的真实生活。年届六十的父亲Philippe已经把葡萄酒的所有事业都交给了安托万，在花园里照料玫瑰花成了他颐养天年的最好消遣，全面管理Chateau Le Grand Verdus 酒庄的安托万有了一个很得力的帮手、28 岁的儿子Thomas。原本就是学市场营销的Thomas负责酒庄葡萄酒的销售工作，云南正是他下一个将要抵达的市场。28 岁的Thomas 已经有了两个孩子，看来这个法兰西贵族家庭，如同波尔多的美酒一样，充满强大的生命力。悠长的生命 而在波尔多的完整行程，就好像是在沿着一段悠长的生命线穿梭，枯叶即将入土的葡萄来年又会发新绿，扎地十尺的老树越发受到珍惜，我们沿着这种动人的生命现象一直溯源式地来到了作为波尔多最早种植葡萄的拉索夫修道院（Abbaye La Sauve Majeure），或者圣·艾米伦（Saint-Emillion）的中世纪教堂。据说波尔多能成为如此举足轻重的葡萄酒产区，要归功于在这里的早期修士，虽然修士不能饮酒，但葡萄的种植却是从他们开始引进，也因此为波尔多的葡萄酒提供了生命的起源。拉索夫修道院几成废墟的遗址地处坡地，站在被烧过的主楼的顶端，一眼可以看尽坡地上的晚秋葡萄园错落的风景，而站在已经是世界人类文化遗产的圣·艾米伦大教堂顶端，平原式的地势上，中世纪古老小镇像是圣·艾米伦大地上的花蕊，外围的葡萄园变成了展开的黄叶。因为多少年来作为核心产业的酿酒不曾改变，历史感也让这块土地很仔细地保存着始终如一的生活气息，以及纯粹清洁的精神。这让我想起了在曾经的法国滑雪冠军丹尼尔·卡提亚（Daniel Cathiard）所经营的Smith Haut Lafitte 酒庄地下酒窖里，竟然有一尺见方的古老教堂，感谢历史带给了每一处酒庄独特的生命，在圣·艾米伦我们拜访Pressac 酒庄，为一层层梯田式的葡萄园所包围的酒庄除了相当出彩的风景，最特别的地方当然是这里曾是当年英法战争结束时的停战协议的签署地。如果说历史赋予波尔多很多独特的面貌，那么生活在这里的每一个跟葡萄打交道的人的精神状态，赋予了波尔多最动人的内在。对于葡萄酒的热情加上对于生活本身的美好经营，带给人最温暖的波尔多印象。就像丹尼尔·卡提亚Smith Haut Lafitte 酒庄的藏酒室，被他设计成为一个通体透明的地下空间，柔和而鲜艳的灯光配以恰到好处的爵士音乐，酷爱摄影的丹尼尔赠给我们他的签名摄影集，里面尽是他关于葡萄美酒的欢乐快门声。这不是我们想当然的那个波尔多，但这却是更具有生命力的波尔多。美酒的享受已经远不是远古时代的那般简单，当它与现代生活的各方面息息相关的时候，它才成为我们越来越爱的杯中之物。丹尼尔应是深谙个中道理。

波尔多的红酒 在众多的红酒中独钟法国红酒原因是?法国不但是全世界酿造最多种葡萄酒的国家，也是生产了无数闻名于世的高级葡萄酒的国家，其口味种类极富变化，故其被美誉为『葡萄王国』，法国生产的红酒有六大生产地包括?波尔多(Bordeaux)、布跟地(Burgundy)、香槟(Champagne)以及阿尔萨斯(Alsace)、罗瓦河河谷(Loire Valley) 、隆河谷地(Cotes du Phone)等其中又以气候温和土壤富含铁质的波尔多产地最具代表。 法国波尔多市外围又细分几个产区全都分布于纪隆德河(Estuaire de la Gironde)流域，不但产量大且生产许多品质优良的红酒，被喻为『世界的葡萄酒宝库』，其中有最出名的五大产区不可不知，这些产区约有九千多家酒庄，其中又以最有名的五大酒庄闻名于世。 法国五大葡萄酒产区 产区介绍(根据 1855 年上好波尔多葡萄酒分等系统) 梅铎 (Médoc) 32,110英亩 (只生产红酒) 庞马鲁 (Pomerol) 1,803英亩 (只生产红酒) 圣达美莉安 (St-émilion) 12,676英亩 (只生产红酒) 格拉夫 (Graves) 5,992英亩 (生产红酒和不甜白酒) 苏玳 (Sauternes) 3,499英亩 (只生产甜白酒) 法国五大名酒庄 Chateau Margaux (位于梅铎区) Chateau Latour (位于梅铎区) Chateau Mouton-Rothschild (位于梅铎产区) Chateau Lafite-Rothschild (位于梅铎产区) Chateau Haut-Brion (位于格拉夫产区) 梅铎(Médoc) 梅铎克是波尔多红酒代表产地，生产全世界最高级葡萄酒，上梅铎(Haut-Médoc)位梅铎南部红酒产区；包含几个非常著名的乡社(commune)产区如圣达士蒂(St-Estéphe)，宝雅克村(Pauillac)，玛歌(Margaux)等，不少世界闻名的酒庄就位于这些乡社内，特别是宝雅克村及玛歌村，酒价曾高达数千美元，此区内大约有七十个村庄，另较有名的村庄有圣朱利安村(St-Julien)及圣达士蒂村(Saint-Estéphe)，此区内的特级酒庄有六十一个，其中有四个被排名于五大酒庄内。 【注一】波尔多区最具代表的五大产区以及上梅铎的六个重要的次产区,由北至南为： 圣达士蒂 (St-Estéphe) 2,875英亩 宝雅克 (Pauillac) 2,667英亩 圣朱利安 (St-Julien) 2,084英亩 利斯塔克 (Listrac) 1,531英亩 慕里斯 (Moulis) 1,185英亩 玛歌 (Margaux) 3,067英亩 庞马赫鲁 (Pomerol) 本区是波尔多生产红酒上好产区中面积最小的，它的产酒量只有St-Emilion产量的15％，导致酒不但罕见且昂贵，虽没正式分等系统，此区特级酒庄大约有十三家，但一直未有完整法定分级制度将它列出，其中Pétrus酒庄一直被视为第一特级酒庄。 圣达美莉安(St-Emilion) 本区产酒量约等于整个梅铎产区的三分之二，也是法国最美的村庄之一，正式分等系统要比梅铎晚一世纪,到1954年才正是分级并于1986年修订，其中的Ausone级Ch执行-Blanc酒装在Premiers Grand Crus分集中享有特殊地位，以下共有十二个可比美梅铎列级酒庄的顶级一级酒庄和大约七十个顶级酒庄。 格拉夫(Graves) 自1987年起位于北部较好的产区被划分为另一法定产区，称为Pessac Leognan。最著名酒庄为Chateau Haut-Brion(在1855年分等系统中已见过)，1959年分等中其它产良质格拉夫红酒约有十二家酒庄。 『勃根地第地区』：本区约有一千八百处酒园，本区由南至北依序可再划分六个产区： 莎布里(Chablis)、夜坡(Cote de Nuits)、邦内坡(Cote de Beaune)、莎隆内坡(Cote de Chalonnaise)、马孔内(Maconnais)、薄酒莱(Beaujolais)-----勃根地六区中最精华的一区乃夜坡与邦邦内坡所构成的『黄金坡』(Cote d"Or)，前者以红酒著称，后者则以白酒为尊。该地区的沃恩?罗曼尼(Vosne-Romanee)酒村中的『罗曼尼?康帝』酒园(Domaine de La Romanee Conti，DRC)所酿产的『罗曼尼?康帝』(La Romanee Conti)位居红酒首席。 『波尔多地区』：仅仅以法国波尔多地区一地而言，酒园(堡)已超过九千多座的。该地区的五大产酒区有：梅铎(Medoc)、柏美洛(Pomerol)、圣特美隆(St.Emilion)、格拉芙(Graves)、苏岱(Sauternes)。 梅铎(Medoc)可以说是最重要的一区，仅生产红酒。梅铎(Medoc)又可细分为四个小酒区，由北至南依序为圣特夫塔夫(St-Estephe)、波仪亚克(Pauillac)、圣朱利安(St. Julien)与玛哥(Margaux)。其中波仪亚克区(Pauillac)内的三大名酒Chateau Mouton Rothschild(木桐?罗吉德堡)、Chateau Lafite - Rothschild(拉费堡)、Chateau Latour(拉图堡)，犹如三颗钻石使得波仪亚克(Pauillac)简直变成波尔多地区的代表了。 柏美洛(Pomerol)该区产地约只占波尔多的百分之三左右，真是『物以稀为贵』。如果说『红酒巨钻』是罗曼尼?康帝，至于抢占第二宝座荣耀的应当属于法国波尔多的柏美洛(Pomerol)地区的代表作『彼德绿堡』(Chateau Petrus)。 圣特美隆(St.Emilion)这也是一个名园辈出的产区，在上个世纪中叶以前，本地区的酒品质普遍不佳，甚至有『车夫之酒』的讥讽！名列A等的只有两家：欧颂堡(Chateau Ausone)与白马堡(Chateau Ch执行-Blanc)。 格拉芙(Graves)：该地区的Chateau Haut Brion (欧?布利昂堡)与Chateau Latour (拉图堡)、Chateau Lafite-Rothschild(拉费堡)、Chateau Margaux(玛哥堡)、，Chateau Mouton Rothschild(木桐?罗吉德堡)、Chateau Haut Brion(欧?布利昂堡)共享波尔多官方评鉴的一等顶级酒，也是波尔多地区的五大酒庄。 『隆河坡地区(Cotes du Rhone)或称隆河地区』：与勃根地第、波尔多号称法国三大产酒区。整个隆河地区最珍贵的红酒，当推罗帝坡区的杜克酒(La Turque)。

哇靠 ， 这么复杂1. 波尔多在法国的南部以西2.朗格多克在法国正南部偏东3. 波尔多的酒用 赤霞珠，梅乐，品丽珠 3个混酿较多。朗格多克常用单一葡萄品种酿制较多。4.波尔多的新酒出口价从1欧到500欧平均， 最贵的是名庄酒5.朗格多克地区出口价0.9欧到30欧，30欧已经是好的不能再好的酒了。6. 波尔多酒凸出的是平衡和优雅。7.朗格多克阳光多，凸出的是阳光，果实，浓郁。 赶紧按个同意呗

一般的葡萄酒瓶都是750ml的，我以几种不同类型来分类描述：1、波尔多（竖口） 瓶身直径 73.6+-1.4 mm 瓶口外径 29.5+-0.5 mm 瓶口内径 18.5+-0.5 mm 瓶高 322+-1.9 mm 瓶肚高 184mm （指中间规则圆柱形部分） 瓶底 16mm 750ml点（就是说酒装到这个点，正好750ml），距瓶口距离 70mm 2、波尔多（平口，就是T字型瓶口） 唯一的区别在于瓶口数据 瓶口外径 33mm 内径 18.5+-0.5mm3。

红酒保质期一般是3-5年，这里的保质期更准确的表达是适饮期，过了保质期的红酒，不一定会变坏，只是酒液风味会消散，口感会变差，变得不好喝，但不会造成什么危害。

波尔多是法国的一个小镇，那里出产的葡萄酒出名后，其梦幻的红色后来就被称为波尔多红。

望采纳！你所不知道的拉菲的传奇传说珍藏系列一、传奇系列Légende1、传奇波尔多红 Légende, Bordeaux Rouge想为家庭晚餐加一份情调，为朋友私语添一点亲密，那这款拉菲传奇波尔多红是理想之选。传奇波尔多红主要以传统葡萄品种赤霞珠、梅洛和品丽珠酿造而成，调配方法根据年份不同而有差异，皆以获得最佳平衡为准。高比例的赤霞珠赋予此款酒优雅性格，圆润合口。2、传奇波尔多白Légende, Bordeaux Blanc与传奇波尔多红创制理念相同，传奇波尔多白主要由长相思和赛美蓉两种葡萄酿制，某些年份也会加入密斯卡岱。这款酒在口中清爽迷人，调动出人们对于葡萄酒最为简单、纯朴的情感。3、传奇梅多克Légende, Médoc传奇梅多克具有宝石红的颜色、浓郁的酒香与圆润的酒体，适于配搭多种佳肴。它使赤霞珠淋漓尽致地发挥出其作为梅多克地区“葡萄之王”的魅力。传奇梅多克是所有喜爱波尔多佳酿的人士不能错过的一款美酒。4、传奇波雅克Légende, Pauillac传奇波雅克产自罗斯柴尔德男爵拉菲集团自己的葡萄园，所受“礼遇”与大牌酒完全一致。它自始至终都受到特别关照，因此酒中优雅的古典主义风格清晰可辨。二、传说系列Saga1、传说波尔多红Saga, Bordeaux Rouge传说波尔多红作为日常饮用的葡萄酒，采用传统的波尔多葡萄品种——赤霞珠、梅洛和品丽珠酿造而成。各年份的该款酒都是赤霞珠所占比例最高，体现了罗斯柴尔德男爵拉菲集团“家族风格”的优雅、直率。2、传说波尔多白Saga, Bordeaux Blanc传说波尔多白主要用长相思和赛美蓉酿造，某些年份还会加入密斯卡岱。不论年份的远近，该款酒都果香纯正，清新雅致。3、传说梅多克 Saga, Médoc传说梅多克由拉菲集团技术团队根据一系列严格标准而甄选酿制：产量的控制，葡萄果实完美的成熟度和健康度，适宜的陈酿。该款酒主要以赤霞珠酿制而成，在投放市场前，都会经过一段与年份特点相符的陈放期，以便于从市场上购买的传说梅多克可以被即时享用。4、传说波雅克 Saga, Pauillac传说波雅克酿造所用的绝大多数葡萄都来自罗斯柴尔德男爵拉菲集团自有葡萄园，且由集团技术团队负责发酵和陈酿。这一系列酒所用葡萄产自葡萄园中较为年轻的葡萄树，因此酒体结构不如大牌酒集中，成长速度也更快。该酒在投放市场之时已经发展到适饮期，口感优雅，酒体复杂。三、珍藏系列Réserve1、珍藏波尔多红 Réserve, Bordeaux Rouge拉菲珍藏波尔多红葡萄酒（RESERVE BORDEAUX JHECIALE）【产区】波尔多【中文名】拉菲珍藏波尔多红【级别】AOC自波尔多各优等酒庄所酿造之酒中进行选取再经调配，既为拉菲珍藏波尔多红葡萄酒，它集中了这片土地上最好的葡萄园的精华，混合出的作品体现出波尔多传统型佳酿的特点，强调酒体的平衡而非酒中的木味，所选之酒主要来自两海之间产区与波尔多河沿岸地区。【葡萄品种】：赤霞珠，美乐和品丽珠【橡木桶陈年】：40%在木桶内培养9个月【平均年产量】：两万箱2、珍藏波尔多白Réserve, Bordeaux Blanc珍藏波尔多红和珍藏波尔多白选自波尔多最优质土壤上结出的葡萄酿制，经波尔多传统工艺调配而得，是一整年在波尔多葡萄园内不断追寻探索而得到的最为成功的果实。这两款酒在酿制过程中尤为注重木香的平衡，所选的基酒主要来自两海之间地区。3、珍藏梅多克Réserve, Médoc珍藏梅多克在甄选和质量的要求方面与珍藏波雅克同出一辙。从这一产区最为优质葡萄园内挑选出的葡萄是调配拉菲珍藏梅多克的基础。和谐的调配让酒展现出波尔多传统大牌产区独有的特征。4、珍藏波雅克Réserve, Pauillac珍藏波雅克主要由产自波雅克产区不同葡萄园的基酒调配而成。这款酒由罗斯柴尔德男爵拉菲集团团队在传统精神和集团酒庄风格的影响下酿得。拉菲珍藏波亚克红葡萄酒（RESERVE PAUILILAC JHECIALE）【产区】波亚克【中文名】拉菲珍藏波尔多红【级别】AOC拉菲拉菲珍藏波亚克红酒液呈深沉紫红色，香气极为复杂而纯正，尤其以灌木林和香料（月桂和香草）的香气为主，入口圆润饱满，单宁纯熟柔顺，香气浓郁，余味香醇有如丝般柔顺。拉菲珍藏波亚克红选自波亚克村各个酒庄，由拉菲酿酒师遵循传统方法酿造调配而成，秉承酒庄酒之风格。【葡萄品种】：赤霞珠，美乐和品丽珠【橡木桶陈年】：橡木桶陈放3至9个月【平均年产量】：一万箱5、尚品波尔多白Sélection Prestige Bordeaux Blanc这支酒经波尔多传统工艺调配而得，是一整年在波尔多葡萄园内不断追寻探索

去我的博客看吧，介绍的比较细致

这是一款高分红酒。但是价格不高，也不能收藏。法国买12欧左右，便宜的地方8美金就一瓶，价格和酒窖主人的另一个酒庄，白马堡的差了30倍。只是中档酒，酒庄主人很有名，可是这个酒庄不行。国内的实际零售价格应该在600到800之间，价格再高就有炒作成分了。2009年就可以开瓶喝了，2015以后这款酒就会老化。所以别收藏了，到时候一开瓶都是刺鼻的气味，心都碎了。真的想收藏这个地区的酒，买伊甘堡或者白马堡吧，要几千甚至上万。便宜的也有，波尔多顶级酒庄的3、4、5级不贵，5000块左右，大部分都可以收个20到30年。别忘了买酒柜，最便宜的小酒柜要3000多。没酒柜，温度不达标，酒都坏了。国内1500以下的基本都是餐酒，放个4到8年就要喝，不能藏的。

不值得，这样的基础旧款就值6瓶800

波尔多其实是法国的西南的港口城市，也是法国的第四大城市，它的地理条件是得天独厚的，它的气候是独特的海洋性温带气候，一年的天气总是那么的温顺，而且 有一条从中穿插而过的吉伦特河，而且西临大西洋，全年的气候变化比较小，最适宜酿造口味复杂以及陈年的红酒，而波尔多产区所出产的红酒口味细腻，比较适合 点来将它们勾兑在一起，从而酿造出不同风味的红酒。

网上的也买酒和唯品酒网站都不错的

波尔多红酒的官方分类办法:1855的巴黎万博会，拿破仑三世要求对于法国最好的波尔多葡萄酒进行重新的分类，希望这些最好的佳酿能够展示给来自世界各地的参观者。葡萄酒领域的经销商们，根据一个酒庄的名誉以及交易的价格（在当时这个是于品质直接挂钩的）。这个结果就是波1855年尔多红酒官方分类办法。 所有的红酒被地位分为5个等级（Crus）， 所有的被列在该分类上的红酒都是来自Medoc地区（Chateau Haut-Brion除外，是来自Graves地区），而白酒，因为当时和红酒相比地位较低，所以只在较甜的Sauternes And Barsac里面进行了分类，而且仅仅分为两个等级。 在一个类别中，不同的酒庄按照品质的顺序进行排序，而这一顺序在历史上仅仅被修改过两次，第一次是在1856年，Chateau Cantemerle被增加到第五级，但是更为重要的改变则是在1973年，Chateau Mouton Rothschild（Rothschild家族是世界上最为有权势的家族，直到今日，Rothschild的影响力仍然影响着我们看到的国际事务）从第二级升级为第一级，而这也是经过Philippe de Rothschild男爵数十年的游说的结果。 有趣的是，自从该酒庄的分类开始之后，实际上很多的葡萄酒庄园都经过历年的演变，有的扩大，有的缩小，但是却没有再次进行分类。因为如此，1961年，法国政府曾经提议将该分类进行更新，并却删除了其中的17家制造商。但是受到影响的酒庄在价格带来的负面影响在政治上带来的巨大影响，使得政府最后没有实施该分类。 大部分的批评家都认为1855年的分类办法以及过时了。Robert M Parker Jr认为这个分类给消费者带来的不公平，因为这个分类导致了平庸的红酒被销售的过桂而真正好的红酒却被低估了。这种古老的分类“应该被评酒家和初学者当做改酒庄历史重要性而已”（但是，讽刺性的是，同样关于大部分评酒家奴隶般并且毫无批评之意的遵守着该分类的批评却经常被提出，但是实际上他们对于Mr.Parker先生的评论和评分确是趋之若鹜的 。）是否应该建立一个顺应时代的分类标准现在是一个被人津津乐道的话题，尤其是法国红酒的狂热者们。 有很多来自波尔多很好的红酒并没有被分类在1855年分类中，现在通常被认为是Cru Bourgeois（中级，直译为中产阶级级别的），一个在1932年被建立的新分类。http://www.yeeyan.com/articles/view/39381/15364?tag_related

一般的波尔多价格在2-300 就比较不错的了 在贵的也有很多

进口红酒无疑法国最火，法国红酒无疑是波尔多的最出名。盛名之下会有一些好酒，但如果说波尔多的葡萄酒都好则不尽如人意。人们都知道一点，品牌效应。越大牌越贵，但实际对于个人的使用价值差不了多少。也就是说往往性价比不高。高性价比的葡萄酒还是选择智利的葡萄酒更多一些。

法国波尔多苏里红酒价格是1000元——2000元左右。

勃艮第－略带流线的直身瓶型。波尔多－直身瓶型。罗纳河谷－略带流线的直身瓶型。香槟－香槟酒专用瓶型。阿尔萨斯－细长瓶型。普罗旺斯－细高瓶型。卢瓦河谷－细长瓶型。隆格多克鲁西雍－矮粗瓶型。日常餐酒－日常餐酒一般的瓶型象大号的勃艮第瓶型。

如何识破一款假冒伪劣的波尔多红酒的方法1、中名字翻译成顶级名庄拉图（Chateau Latour）的中文名称，这明显是要误导消费者。2、languedoc产区在法国南部西班牙和法国附近，那怎么又叫grand vin de Bordeaux呢？ 写得明明是朗格多克（languedoc）产区，背标上标的却是波尔多的产区。3、一般好的酒塞表面光滑，纹理细腻，颗粒比较小。而且，越好的酒，酒塞越长， 感觉这个木塞还不错，明显误导消费者 。4、正标图里是family这个英语词汇，而正宗法语是famille；正标是libourne latour，背标写着lionne latur。首先libourne latour完全不存在，法国找不到，太扯淡了。5、这款酒标明年份是2010年，但酒的颜色仍然为深紫色，这也非常可疑。 6、在法国有找到lionne latur这款酒，产区languedoc roussillon，但是酒标完全不同，更没有标libourne latour！

波尔多葡萄酒享誉世界，它口感柔顺细致，风情万种，有“法国葡萄酒皇后”的美称，是世界公认最大的葡萄酒产地。它坐落在美丽的法国。波尔多位于法国西南地区，其所在的纬度带与我国的长春差不多，但是，由于毗邻大西洋，受大西洋的暖流影响，形成了冬暖夏凉、冬春多雨夏季干燥的独特海洋性气候。与我国所在的大陆性季风性气候相去甚远，所以说，当我们评价某地区是“中国波尔多”，那绝对是一种一厢情愿的事。习惯于中国北方居住的人们，乍到波尔多可能会不适应这里的气候。波尔多几乎没有冬季，所谓冬季，也很少有结冰的日子，更不用说下雪，下雪也就成了一种奢侈。

波尔多是法国一个地名，以生产高档葡萄酒闻名，那里的酿酒葡萄质量最好。

勃艮第－略带流线的直身瓶型。波尔多－直身瓶型。罗纳河谷－略带流线的直身瓶型。香槟－香槟酒专用瓶型。阿尔萨斯－细长瓶型。普罗旺斯－细高瓶型。卢瓦河谷－细长瓶型。隆格多克鲁西雍－矮粗瓶型。日常餐酒－日常餐酒一般的瓶型象大号的勃艮第瓶型。 葡萄酒瓶一般分波尔多瓶、勃艮第瓶和莱茵瓶。为了在倒酒时留住渣滓，波尔多瓶采取了高肩和凹形瓶底的设计。勃艮第瓶矮粗，莱茵瓶瓶颈细长。我们今天只说波尔多瓶。波尔多瓶又分为轻瓶、标准瓶、重瓶三类。一般的VDP和VDT级别的酒，大多采用轻瓶，因为酒在年轻时就被饮用，轻瓶的底部凹陷一般较浅，瓶的质量也较轻，酒圈网售卖的几款VDT级别的红酒，瓶重为430克左右。标准的AOC产品，大多使用标准瓶，颜色较深，瓶底比较凹。瓶重465-475克。像酒圈网的佛伦古堡，瓶重470克。鲁兹古堡470克，维利奥特干白470克。列级庄和一些需要陈年的葡萄酒，一般使用重瓶。

爱斐堡 拉菲好点的你估计不买，太贵了

长沙夜光杯酒业也可以团购法国波尔多红酒，都是法国原瓶进口的，品质和口感有保证，你去百度搜下他们公司网址咯，里面有很多款红酒，如果数量多的话，是可以包邮的，服务很好哦

　　波尔多酒杯：特点在于它的杯口锥度比较小,是标准的葡萄酒杯,在饮用葡萄酒时可以留住大部分的酒香，适合用来品酒。　　勃艮第酒杯：它的经典特征就是肚子大，相较之波尔多葡萄酒杯来说它浅一些，而且杯子直径更大一些，更易于散发葡萄酒的香气，适用于餐酒。具体选择哪种杯子还得看实际需求哦！NAPPA-高端酒具领导者，您身边的侍酒师!

波尔多杯是红酒杯的一种具体请参照上图！波尔多杯：适合用来喝法国波尔多葡萄酒，或者以波尔多葡萄品种酿制的，具有波尔多风格的葡萄酒：1、杯身和缓的弧线可以徐徐引出香气，也有利于香气的保持；2、郁金香似的杯身，在饮用时可以让酒液从舌头中央向四周散开，更好的展现波尔多葡萄酒的平衡性。勃艮第杯：适合用来喝法国勃艮第葡萄酒，或者以黑皮诺酿制的，香气精致、复杂，较高酸葡萄酒：1、宽广的杯身可以加大酒液与空气的接触面积，有利于香气的散发，2、球型的杯身，适用于像黑皮诺这样酸度高的酒，在饮用时可以让酒液先从舌尖（通常舌尖对甜味较为敏感）流入口腔，可以突显酒的甜度，让酒的酸与甜更为平衡。

1、高脚杯，这种杯杯托上立着一只细长脚，所以才称其为高脚杯。（1）、喝红酒十分讲究一个品字，真实地品出它的原本风味首先要求一定的温度，高脚的目的就是将品尝者手掌的温度与盛酒的球部杯底隔离开，以免影响红酒温度。（2）、不同的高脚杯应该盛放不同的酒的，倒酒的程序、倒法及杯中的酒量都应讲究。（3）、勃艮第杯与波尔多杯都属于高脚杯2、波尔多红酒杯(Bordeaux)：郁金香高脚杯形状。（1）、市面上大部分的葡萄酒杯都是根据波尔多红酒杯的风格。（2）、波尔多红酒的酸味和涩味较重，适合杯身较长且杯壁不垂直的。（3）、杯壁的弧度正可以适度调控酒液在口里的扩散，而且较宽的杯口可以令饮者更好地感受到波尔多酒渐变的香气。3、勃艮第红酒杯(Burgundy)：大肚球形高脚杯形状。（1）、勃艮第红酒的果味很重，在口里流动的幅度较大。（2）、球状杯身可以令勃艮第红酒先流向舌头中间再向四方流散，使果味、酸味相互融合。（3）、向内收窄的杯口可以更好地凝聚深奥的酒香。扩展资料：细长的笛形杯雪利杯 是盛香槟的酒杯杯身像碟型的也是喝香槟的半球形高脚杯是红葡萄酒杯含苞待放的郁金香形高脚杯是白葡萄酒杯刚刚盛开的郁金香形高脚杯是波特酒杯漏斗形高脚杯是白兰地酒杯短脚大肚杯是水杯一种很小的像我国的白酒杯的，叫做烈酒杯像试管样的，叫试管杯用来喝鸡尾酒的三角型的高脚杯也是用来喝鸡尾酒的标准的红酒杯就有两种：波尔多杯以及勃艮第杯，波尔多杯要更加小巧一点,而勃艮第杯则偏大，至于例如香槟，则标准的郁金香杯，威士忌以及白兰地则有其专用的方形酒杯 。分了这么多种主要是为了更好的饮用红酒，让红酒的风情发挥到淋漓尽致,例如口大的，就更加有力于酒体饱满，口感浓重的酒,大面积的挥发其诱人的香气，而杯口小的则适宜那种香味不是如此浓重的酒款。波尔多以及勃艮第，后者更偏向本土风味，也就是酸涩的口感，而波尔多则更偏重酒体的完满和平衡性，这就是这两种酒杯的差异。参考资料：高脚杯-百度百科

一般波尔多杯容量比勃艮第红酒杯小，波尔多杯杯身高，杯囗稍窄，这样有利长时间的聚集波尔多酒的香气。而勃艮第杯一般杯肚比较大而阔畅，容量空间大，有利让勃艮第红酒更多的和空气接触，更快的散发香气。

勃艮第杯较大，是喝酸度较高的红酒用的。

从形状来说，勃艮第杯是圆形的，波尔多杯是长郁金香型的。从饮用效果来说因为勃艮第杯子的圆形导致用勃艮第杯喝酒的时候，头部仰角要大于使用波尔多杯子喝酒时的头部仰角，这样就使酒液更迅速的先流向舌头的中后部，让使用黑皮诺酿造的勃艮第酒先给人酒体的冲击力，再向四外扩散，给人整体的感受。而波尔多酒希望给人更多的优雅感，所以缓缓流入口腔中的酒液先接触舌头的前部，甜味和一些轻巧的味道会更突出一些。

家用选择波尔多酒杯，因为杯口锥度比较小，饮用是可以留住酒香。酒杯，用来饮酒的器具。基本器型大多是直口或敞口，口沿直径与杯高近乎相等。随着我国酒杯（酒具）行业运行需求市场的不断扩大以及出口增长，我国酒杯（酒具）行业运行将会迎来一个新的发展机遇。不同造型、弧度的酒杯对于酒液的香气与口感所造成的差异与影响之大，每每令人十分惊异。一般而言，葡萄品种与酒性、产区不同，香气、果味、酸度、单宁和酒精度也均相互异。酒杯虽然不会改变酒的本质，然而，酒杯的形状，却可以决定酒的流向、气味、品质以及强度，进而影响酒的的香度、味道、平衡性及余韵。

波尔多杯为郁金香形，勃艮第杯类似球体，杯体比较矮一些

在葡萄酒的神奇世界里，有两个璀璨的明星波尔多和勃艮第，同样的在用于品饮的葡萄酒杯中，波尔多酒杯和勃艮第酒杯也是最经典的两款器型，作为新手可能只是笼统的知道这些就是葡萄酒杯，殊不知简单的葡萄酒杯也是有具体的类目划分，各有千秋的，下面小编就跟大家分享一下波尔多红酒杯和勃艮第红酒杯的区别。【外观形态区别】一般波尔多的杯子杯身较长，杯口较窄，杯挺相较于勃艮第杯也是比较长的，这种杯形设计可以令葡萄酒的气味聚集在杯口，更加适宜闻香。而勃艮第的葡萄酒杯，杯身较矮，其经典的特征就是类似气球的形状，勃艮第杯口较收拢些。也就是“杯肚大”而勃艮第酒杯侧重的是“散香”，更显高调张扬。【喝酒感受不同】波尔多杯子与勃艮第杯子的杯壁角度不同，导致了品鉴时，使用波尔多杯子头部的仰角没有勃艮第那么大，品鉴波尔多时，酒液进入口腔速度没有勃艮第快，波尔多酒液会先从口腔前部到后部，角度可以适当自行调节，来掌握酒液的速度，而勃艮第杯的角度则导致酒液入口迅速许多，流向舌头中间再向四方流散，快速充满整个口腔，使果味、酸味相互融合。【适宜饮用的酒品不同】波尔多红酒杯更加适宜饮用法国产的一些经典葡萄酒，主要是那些混酿红葡萄酒，口感丰富，酒体丰满，果香浓郁的葡萄酒。相比之下，勃艮第更加适合一些细腻口感，酒体轻盈的一些优质的葡萄酒，例如黑皮诺和霞多丽等著名葡萄酒。以上以上的简单分享对大家有所助益。

大。其650毫升的波尔多杯是非常大的,因为波尔多酒杯的常规容量是530到620ml,在葡萄酒杯中属于大型杯。波尔多红酒杯,顾名思义,适合大多数法国产的波尔多红酒。

问题一：波尔多红酒杯用多少毫升的好 杯体高大 瘦长，呈鸭蛋状，高度22CM-28CM最好，容量在360ML-750ML为最佳。如果亲还是拿不定主意，那就选个中间值500ml左右的为好 NAPPA就是专业红酒杯！ 问题二：常用的葡萄酒杯容量是多少 其实我个人认为葡萄酒是一种很随性的东西，真的不需要太较真，再加上注入葡萄酒杯里面的酒液一次大约50ml的话，我们会在短时间内喝掉，说温度改变也似乎有点说不过去。杯子外形 each designed to emphasis a particular wine membrane ” s characters。 三种基本外形: 红酒杯, 白酒杯, 香槟杯.除了这三种酒杯还有不计其数的特殊杯，艺术杯。 红酒杯的特征都是有着一个很大的杯身，这是最基本的构型。这样可以让更多的空气或氧气接触酒体，释放出最多的味道和香气 （flavor and aroma）。波尔多红酒杯是大号的红酒杯，taller and wider than a normal red wine，这样设计是为了让酒直接进入舌头的后边部分，这种酒杯子更适合强劲类型酒体的葡萄酒。 The Burgundy glass is even broader, 小杯口, 为了让酒直接进入舌头的前部分, 这样也更好的让香气集中，适合娇贵优雅的酒种, 例如Pinot Noir. 标准杯（50ml处最好）选择葡萄酒杯要根据人的味觉对不同的 *** 反应敏感程度。但最新研究表明，其实人的舌头上面对各种味觉 *** 的感应器其实分布在舌头的各个部位，而推翻了原来的不同部位对某一特定味觉 *** 更加敏感的论断。 红葡萄酒――郁金香型高脚杯 选择郁金香型的理由：杯身容量大，葡萄酒可以自由呼吸；杯口略收窄，酒液晃动时不会溅出来且香味可以集中到杯口。 选择高脚的理由：持杯时，可以用姆指、食指和中指捏住杯茎，手不会碰到杯身，避免手的温度影响葡萄酒的最佳饮用温度。 白葡萄酒――小号的郁金香型高脚杯 选择郁金香型和高脚的理由与红葡萄酒相同。 选择小杯的理由：白葡萄酒饮用时温度要更低一些，白葡萄酒一旦从冷藏的酒瓶中倒入酒杯， 其温度会迅速上升。为了保持低温，每次倒入杯中的酒要少，斟酒次数要多。另外白葡萄酒和桃红葡萄酒等主要是酒的果味和清爽特征，一般口比较小可以更加集中的反应酒的特色。 香槟(气泡葡萄酒)――杯身纤长的直身杯或敞口杯 选择杯型理由：为了让酒中金黄色的美丽气泡上升过程更长，从杯体下部升腾至杯顶的 线条更美，增强欣赏价值。注意给香槟杯倒酒时候杯壁下流，少量多次原则。杯身很窄，这样可以让酒避免过度接触空气，否则起泡酒很快就变成平静酒了。 白兰地――郁金香球型矮脚杯 选择矮脚杯型理由：持杯时便于用手心托住杯身，借助人的体温来加速酒的挥发，口感会更醇美。 问题三：家里买了几瓶红酒 不太懂这个 喝红酒要用多大的杯子啊？ 品尝葡萄酒（Wine tasting）品质的优劣，除品酒专家外，对一般的人来说，如按下文所叙去做，也可窥其奥秘；不过，品葡萄酒有一定的程序，如能了解和掌握每一程序中的关键，也未尝不可让自己的味蕾（The gustatory bud）培养出品酒的味觉感受。现将几个重要的基本入门知识分别作如下的介绍： 涩酒和甜酒（Puckery wine and sweet wine） 在涩味的白葡萄酒中，首推布利白葡萄酒（Challis）；而在甜葡萄酒方面，以具有密糖花香味的麝香（The white muscat）白葡萄酒最为吸引人。在这两种截然不同的味道中，也有不少近于涩味或甜味的白葡萄酒。因此，在品酒时，只要把握不短期（涩味）和甜味，就可了解此白葡萄酒的特性。所以，品尝白葡萄酒比较容易入门。 酸味 这里所指的酸味，系把葡萄经过发酵所产生的一种酒石酸（Tartaric），这对葡萄酒的陈年老化有很大的影响。新酿造的葡萄酒，一定带有这种酸味，可是时间隔久后，酸味也随之消失，而葡萄酒本身的优点也自然显露出来。在此值得一提的是，如用年份不好的葡萄来酿造，葡萄酒中的酸味并不因时间过长而消失，对酒的老化不起作用。另外，还有重要的一点是，切不可把涩味与酸味混淆起来。例如一瓶非常苦涩的雪利名酒（Dry fino sherry），实际它所含的酸味并不高；而相反一瓶很甜的萨端白葡萄酒，其酸味却很高。这是因为酸味可抵消它的含糖浓度。 丹宁酸 丹宁酸存在于葡萄梗和葡萄籽内，而葡萄皮中也含有很高的这种酸。由于红葡萄酒的颜色来自葡萄皮，而非出自葡萄肉。 因此，丹宁酸也多少留存在红葡萄酒中。一瓶新酿制的红葡萄酒（Young red Wine），即使用年份好的葡萄酿造，开瓶饮用，味蕾会有一种特别的苦涩味。所以，一瓶好年份酿制的红葡萄酒一定要使它陈上8-10年后再喝。例如，1996年好年份生产的法国波尔多红葡萄酒，最好喝的时间是2004年以后；而一瓶同年份酿制的法国勃艮第（Bourgogne）红葡萄酒，它陈年的时限比波尔多红葡萄酒还要再长一些。 橡木桶发酵 大多数红、白葡萄酒都是贮存在橡木桶内发酵。由于酒与桶木接触，自然会产生一种结合性的香味，那瓶葡萄酒有肉桂或豆寇甘香味；或者是某瓶红葡萄酒含有浓郁的奶油香味。不同的香味，系来自不同的葡萄品种，与桶木接触而产生的一种特殊味道。有一些白葡萄酒，在品尝时，会有一种烟薰味。这类烟薰的白葡萄酒（Smoky White Wine）在澳洲特别流行。烟薰味的产生，主要是像木在制成桶前，木板经过烟薰而有特殊的烟薰味。不过，桶木在烟薰（Charred）过程中要特别留心，切不可过头，否则就像烤焦的吐司面包，只有焦味而无香味。 果味 果香味有：荔枝香味、樱桃香味、醋粟香味、胡椒花香味、香草香味、玫瑰花和紫罗兰香味等等。这些特殊的香味，都是因生化原因而产生的。葡萄酒之所以绝妙，就在于不同品种的葡萄，在其发酵过程中，经生化变化而产生的不同香味，而不同香味的葡萄酒适合与不同味的食物或菜肴相搭配。 饮酒步骤 一、葡萄酒开瓶后，视乎该酒的类型、品质及成熟程度，搁它十五分钟至一小时，与空气「呼吸」进行化学作用。 家中用酒时，为了减短呼吸时间，笔者常在饮用前两小时便开瓶。想即开即饮，一个方便快捷的方法是把葡萄酒倒入每个饮者的杯中(约三分一杯) ，这样，杯中的酒和酒瓶中的酒有更大的空气接触面进行氧化，所省回的时间多达数倍。专业些可买个本用作贮藏饮剩葡萄酒的decanter，其扁圆的底部令葡萄酒有偌大空气接触面，十分钟已可氧化好一瓶葡萄酒。 ......>> 问题四：红酒杯应该买什么样的才正确，那么多款式我都不知道买什么样的！请教各位一下。 红酒杯主要杯型图，各种杯型区别一目了然吧！ 波尔多酒杯 因为波尔多红酒质量优异，销量、名气大，所以市面上销售的红酒杯大多数都是以波尔多红酒杯风格为模板制作的。波尔多红酒杯形状是郁金香高脚杯形状，杯身较长且杯壁不垂直，杯壁的弧度正可以适度调控酒液在口里的扩散，而且较宽的杯口可以让酒体和空气充分接触，令饮者更好地感受到波尔多酒渐变的香气。 勃艮第酒杯 勃艮第红酒酒杯是大肚球形高脚杯形状，因为勃艮第的酒果味较重，在口里流动的幅度较大，球状杯身可以令红酒先流向舌头中间再向四方流散，使果味、酸味相互融合；向内收窄的杯口可以更好地凝聚深奥的酒香。 香槟酒杯 香槟杯以郁金香型或长笛型为主，杯身比红酒杯要长，杯子较细，在杯口略变窄。杯身长是为了保留香槟的气泡，不让它快速跑掉，方便容观察把玩；杯口细窄是为了聚拢香气，便于闻香、品尝。喝香槟，倒杯子的2/3左右为佳。 白葡萄酒酒杯 白葡萄酒酒杯近似波尔红酒杯，但小一号，杯身较长，杯肚较瘦。口径较小的白葡萄酒酒杯能够让葡萄酒聚集细致的香气，帮助它们很好的呼吸并散发出迷人的香气。 红酒杯选NAPPA！ 问题五：葡萄酒酒杯口径多大是最好 葡萄酒杯采用大类分法，可分为红酒杯、白酒杯和香槟杯； 采用细分法则有波尔多酒杯、勃艮第葡萄酒杯、莱茵酒杯、雪利酒杯等。 1。红酒杯中，波尔多红酒专用的酒杯口径较窄，容量以170CC左右最理想。 2。勃艮第红酒杯为杯底较宽的郁金香杯。 3。白酒杯中，勃艮第型的杯腰要比红酒用的稍大，属饱满型。 4。另一种雪利酒专用的酒杯，为容量50CC左右的小型酒杯。 5。享用气泡酒则可选用口径小而杯身狭长的香槟杯，以观赏气泡缓升的情景；或可选用口径广的浅碟型杯。 问题六：红酒杯有什么讲究 真要说讲究的话一大堆呢，不过粗略的讲就了解以下几点就差不多了 要品尝葡萄酒的香醇，一定要有适当的酒杯，才可以让酒的色香味充分发挥。葡萄酒杯主要功能在于留住酒的香气，让酒能在杯内转动并与空气充分结合，故标准杯型为腹大口小的高脚杯， 葡萄酒杯波尔多酒杯、勃艮第酒杯、莱茵酒杯、雪莉酒杯等。红酒杯中，波尔多红酒专用的酒杯口径较窄，容量以170CC左右最理想；勃艮第红酒杯为杯底较宽的郁金香杯。在选购时仍有共通的基本原则：1.无色透明；2.杯腹最好无装饰，以便于观赏葡萄酒的原色；3.材质不宜太厚，以免影响品尝时的触感 常理上来说，只要能够盛液体的容器都可以用来喝葡萄酒，你也可以吹瓶。但是，我们不但要喝懂葡萄酒的奥妙，更要品味葡萄酒文化，是为了享受生活。使用正确的酒杯会让葡萄酒口感更好！ 不同种类的酒 用不同形状的酒杯 郁金香型，葡萄酒。白酒杯其实不是很明确的，它和红酒杯共同的是杯口大，杯肚是弧形的。葡萄酒用来佐餐已经是西方人的一种生活习惯，而红酒配肉类白酒配海鲜也是众所皆知的小常识。而红白酒的杯子区别就在于杯口不同造型，因为白酒青涩且附有淡淡的清香所以白酒杯采用包杯口的造型，一方面可以留住白酒的清香一方面不会大口的喝到白酒的青涩。 香槟杯，状也似郁金香，是最细高的。如此高贵浪漫的酒杯，可细饮慢啜，并能充分欣赏酒在杯中起泡的乐趣。杯型比葡萄酒杯下口稍细。 讲究的西式大餐，桌上往往摆满了各式水晶杯，有直身的，有带颈的，大小各异，让人一时间无从下手。其实酒杯跟西餐的刀叉盘碗一样，虽然是礼仪的一部分，但是有规可循，并不难掌握。了解之后，却不必拘泥于礼仪，因为饮食之道毕竟是以能更好地享受美味为最高原则。 喝葡萄酒，通常用高脚水晶杯。古时也曾用直身无颈的杯子，但现在很少有人这样使用，这种杯已改用来喝威士忌。 用拇指、食指和中指并持杯颈，不要手握杯身，这样既可以充分欣赏酒的颜色，手掌散发的热量也不会影响酒的最佳饮用温度。 从专业角度来讲，个人认为淘宝有家叫奥地利酒杯的店里杯型最全，最专业，买过几次，印象深刻，店面就叫奥地利酒杯，你可以去看看，希望对你有帮助 问题七：红酒杯有多少种 红酒杯种类不多，貌似就高脚杯 问题八：什么是波尔多红酒杯 波尔多红酒杯（Bordeaux）：郁金香高脚杯形状。市面上大部分的葡萄酒杯都是根据波尔多红酒杯的风格。波尔多红酒的酸味和涩味较重，适合杯身较长且杯壁不垂直的，杯壁的弧度正可以适度调控酒液在口里的扩散，而且较宽的杯口可以令饮者更好地感受到波尔多酒渐变的香气。 问题九：想买红酒杯！大小多大合适.喜欢喝红酒的介绍下！（本人不是富主！只想平常在超市网上买点便宜红酒） 100分 自己家用的话，200毫升左右的到300毫升的都可以，就选普通的波尔多酒杯（就是郁金香形）的就可以，太大的不好收放。望采纳^^ 问题十：家用要买波尔多还是勃垦地红酒杯 波尔多酒杯：特点在于它的杯口锥度比较小,是标准的葡萄酒杯,在饮用葡萄酒时可以留住大部分的酒香，适合用来品酒。 勃艮第酒杯：它的经典特征就是肚子大，相较之波尔多葡萄酒杯来说它浅一些，而且杯子直径更大一些，更易于散发葡萄酒的香气，适用于餐酒。 具体选择哪种杯子还得看实际需求哦！ NAPPA-高端酒具领导者，您身边的侍酒师!

　　1、波尔多酒杯和勃艮第酒杯都是红葡萄酒杯，波尔多杯杯身较长，杯口较窄，适合波尔多风格红酒；而勃艮第杯杯身较矮，杯口较大，杯肚更宽，适合勃艮第风格红酒。 　　2、红酒杯又叫高脚杯，有一根细长的柄，这样的设计除了美观外，还是为了更好的观察红酒和品尝到红酒的最佳温度。 　　3、不同形状的酒杯也是影响葡萄酒风味和口感的重要因素。玻璃杯的形状取决于所用葡萄酒的类型。最佳形状的葡萄酒直接将葡萄酒从玻璃杯中引导到口腔中的最佳区域。一般来说，酒杯的开口不应比杯身的最宽部分宽。玻璃的边缘应该很薄。

基本上是美露 赤霞珠 品丽珠 三个

总体来说，技术成熟，产量高等等

不值钱，，，，，过期了，，，，，第二值钱的酒必须有品牌，，，，

波尔多是法国的一个地区，红酒的产地。看价格的话要看酒的酒庄和牌子，年份。希望对你有帮助，望采纳

100w、

要给出出产的城堡或者酒标才好估价吧.不同产区的价格落差也会很大。波尔多只是一个大区,里面有好多细分,再有同一个地方的不同城堡也能有不同价钱.比起强调年份,不如强调堡来得可靠.同一个城堡出产的不同年份的酒价格差别不很有太大浮动,但同一年不同城堡的红酒就可以达到好几十甚至更多的差价。谢谢！

the AOC price list of Bordeaux

我昨天在香港买的99HKD

还有波尔多餐酒的 上面又标朗格多克产区 好厉害 仿的拉菲族标跟带上拉菲字眼

这名字就不是个法国名字，还什么限量还什么波尔多，这显然就是罐装酒或者假酒了 30以内的价值

150是进货成本了，210-230出手差不多了。红酒是高利，就让它保持高利吧。

看酒瓶的标签这肯定不是拉菲传说楼下的都是胡说我也没见过这个酒，不过要是说年份和葡萄品种，我估计这个酒不会超过400块的。楼主千万不要相信那些给你一大堆资料的人啊，都是外行啊

先说明这个酒不是波尔多出产的葡萄酒，是法国南部地区餐酒。地区餐酒一般不看什么年份，是一上市马上就能喝的那种，不宜久藏。所以我对这个酒是否还能喝出理想的味道保持怀疑态度，呵呵。市场价80-120元左右一瓶，批发价格就更低了。

波尔多的酒七百多块钱能买好一些的梅多克中级庄或者列级庄的一些五级庄了

波尔多是法国的一个葡萄酒产区，你问这个问题，就跟问四川白酒2012年的价格是多少一样，没法回答你啊。

你英文好的话，看下面这个视屏http://you.video.sina.com.cn/b/20017231-1599871571.html英文不好的可以看这个链接http://hi.baidu.com/%BF%A8%CB%B9%CC%D8%D7%CD%B2%A9%D7%DC%B4%FA/blog/item/b9bdebed59f4142f63d09f30.html

法定AOC，很一般的酒，应该是酒商酒，品质很一般，本身值五六十，售价在一百元左右。

看不清，需要看品牌，年限，保存情况

这款酒属于法国超级波尔多等级的红酒，比一般的波尔多大区级AOC要高一级，但这个酒庄并不是什么名庄，品质比较平庸，其国内合理售价应该在60-90元之间。

在大的超市全国连锁性质的大的葡萄酒专营店如富隆骏德高树等）内购买，即正规渠道购买，是比较有保障的。还可以通过条码进行简单辨认，法国产品的条码前缀为300~379。辨认是否旁名牌的山寨酒，可以通过酒标的详细标示进行判断。山寨的，或多或少会露出些蛛丝马迹，但要求你具备一定的葡萄酒知识和常识。最牢靠的，开瓶后通过品鉴、对比进行确认，同样也需要具备比较丰富的品鉴经验。