波尔多
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有关波尔多1855列级名庄和产区的问题:
1、1855列级名庄目前共有61家,其中一级酒庄5家,二级14家,三级14家,四级10家,五级18家。这61家酒庄中,仅一级名庄奥比昂(Ch.Haut Brion )位于波尔多格拉芙大区的佩萨克-雷奥良,其它60家均位于波尔多梅多克区。2、玛歌村的列级酒庄最多,共有21家。3、波亚克村的一级名庄最多,共3家(拉图、拉菲、木桐)。4、1~5级名庄都有的产区,还是玛歌村,也仅有玛歌村。其中1级1家(玛歌堡),2级5家(鲁臣世家、鲁臣歌仙、杜夫维旺、力士金、布朗康田),3级10家(吉事客、奇云、迪仙、马利哥、庞马、得仕美、费里埃、肯特布朗、贝卡塔纳、碧加侯爵),4级3家(宝爵、荔仙、德达侯爵),5级2家(杜特、杜扎克)。 但没落酒庄,也是玛歌村的最多,如杜夫维旺、费里埃、贝卡塔纳、碧加侯爵、宝爵、德达侯爵等酒庄,已经是公认达不到其相应级别的标准了。
波尔多八大名庄中唯一没有生产副牌酒的是?
法国葡萄酒分级:VDT普通干红葡萄酒(佐餐酒)VDP日常餐酒VDQS解百纳葡萄酒AOC法定产区葡萄酒法国十大产区:波尔多 (Bordeaux) 罗纳河谷 (Rhone Valley) 勃艮第 (Burgundy) 香槟区 (Champagne) 薄若莱 (Beaujolais) 卢瓦河谷 (Loire Valley) 阿尔萨斯 (Alsace) 西南产区 (South-West) 普罗旺斯 (Provence) 朗格多克-鲁西荣 (Languedoc-Roussillon) 八大名庄:拉图酒庄奥比安酒庄拉菲酒庄玛歌酒庄茂同酒庄伊甘酒庄白马酒庄柏翠酒庄
法国波尔多葡萄酒的好年份都有哪些?
82 85 96 2000 2005 2009 都是不错的年份
波尔多八大酒庄,各自最经典的年份分别是?
··柏图斯(右岸波美侯):1945,被誉为最好的柏图斯,并从此奠定其波尔多王者的身份。 白马(右岸圣达美隆):1947,在很多品酒师的心目中,是最近百年来波尔多最好的酒。1947年的白马也是在拍卖会上创造天价的常客。 欧颂(右岸圣达美隆):2000,自70年代酒庄重振雄风后的第一个满分年份。 拉图(左岸梅多克区波亚克村):1961,拥有完美的结构和力道。拉图庄太强,61年份是拉图庄最上乘的年份佳酿之一,尚有许多其它年份也很完美(如2000等),但61是比较著名的。 拉菲(左岸梅多克区波亚克村):1982,无需多言,仅凭其在中国内地取得的成就,就足以奠定它的前无古人的地位了) 玛歌(左岸梅多克区玛歌村):1900,是的,一支现在还能饮用的百年前的绝顶佳酿,在上世纪六、七十年代的多个世界顶级名酒盲品比拼中,1900玛歌都胜出。 奥比昂(左岸佩萨克-雷奥良产区):1989,R.P.(罗伯特.帕克,当今世界上最有影响力的酒瓶师)曾今说过:“如果在离世前只能再喝一瓶酒,一定会选择1989年份的奥比昂”。 木桐(左岸梅多克区波亚克村):1945,一瓶难得的非常有意义的“世纪之酒”,标签上大大的“V”字,代表抗击法西斯的胜利。
2001卡隆奥登堡波尔多特拉菲藏干红葡萄酒价格
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智利 干露酒厂 红魔鬼 黑皮诺 红葡萄酒 跟法国 拉菲罗氏传奇波尔多干红葡萄酒 相比较自己喝
还是选择智利的吧, 拉菲罗氏传奇波尔多干红只是拉菲集团收购的酒,所谓的贴牌拉菲,品质也一般般,相对来说还是选择红魔鬼吧,毕竟红魔鬼也是智利的顶级酒庄之一。
法国路易卡斯堡酒业有限公司波尔多珍品干红葡萄酒价格
不清楚,这种山寨酒最好还是不喝为好。
法国波尔多aoc金仕堡红酒图片和价格
这款酒产自法国波尔多,属于普通大区级的AOC酒款,价值不高的,国内合理价位应该在40-60元左右一瓶。
诗尼格圣佩勒红酒的价格是多少?级别是波尔多A.O.C求解答
波尔多AOC级的酒太多了,价格也是从一百多到几百元不等。如果是酒园酒价位相对高一些,否则也就是两百元一下的酒
法国波尔多欧斯特庄园AOC典藏贝德红酒,2009年份。不知怎样,价格是多少?
中等酒庄的酒,价格一般80多吧。
欧熙酒业 波尔多佩亨红酒的价格是多少?
酒标上,只有波尔多的英文的,而没有更详细的产区名称(如梅多克,波亚克之类的),这个酒市场价在50-200不等超市里一般的酒价格稍为低一点,因为超市走的是量,专卖店或酒庄,波尔多大区级的酒,会适当比超市高一点,因为储藏成本,酒质要求等方面都比超市要高一点,如果在酒标上带了一个奖的,价格一般都在100元以上,如果是带了二个奖的,价格差不多就在200元左右,希望能帮到大家
波尔多红酒多少钱一瓶
法国波尔多产区的红酒便宜的几十,贵的上千
波尔多红酒2012年值多少钱知道网友?
这个东西你需要知道你所说的酒的酒庄的级别是什么,大区波尔多酒的话一百多块钱就差不多了。如果是子产区级别的,就三四百块钱,如果是列级庄就几百到几千都有,还有一些子产区级别的能够值几万,所以你需要说的清楚一些,差价因为级别问题价差太大了。
2006年波尔多红酒价格大约多少
名称最好是酒标前标上的原文,音译过来一家一个样,很难查到是什么酒。 你这是看的背标吧,波尔多红酒、玛利诺庄园,根据这个翻译,估计这酒是普通的波尔多AOC,价格在100——200元左右。
法国碧昂诗波尔多干红葡萄酒多少钱一瓶?
光是知道了干红葡萄酒的牌子,至于多少钱一瓶,要看是哪一年的葡萄酒,还有多少毫升?
请问一下这是波尔多的什么红酒 多少钱一瓶?
这个酒庄叫做拉古斯特大鳄酒庄,酒庄装瓶,就是一瓶大区波尔多酒,零售价格一百多块钱一瓶
我想网购一对水晶波尔多红酒酒杯,想送其中一只给喜欢的女生,不知道怎么买到正品
水晶怎么不值钱了? 长姿势了
凯旋笛城堡超级波尔多2014干红葡萄酒什么样的瓶子
高的玻璃瓶。凯旋笛城堡超级波尔多2014大概在一百元一瓶。每一瓶红酒都有属于自己的标签,原装进口红酒中也应该有中文标签和中文说明书,这些标签上丰富的信息有助于我们判断红酒的产地、年份甚至口感。如果没有中文标签,且缺乏相关法定标签信息,就有可能是假的。
凯旋笛城堡波尔多干红2016多少钱啊?
这个是法国产的凯旋笛干红葡萄酒。葡萄品种:赤霞珠/品丽珠;产区:波尔多;葡萄年份:2016;等级 :AOP;酒精度:14%。这种酒,国内售价在260元上下,属于中低档红酒。
皇轩法国伯帝酒庄波尔多干红葡萄酒多少钱
这款酒零售价495元左右一瓶,但是这款酒只是一款普通的波尔多大区级红酒,实际价值也就值35-55元,495的价位都可以买波尔多的列级名庄了。
GRAND RENOM 是法国波尔多产区的哪个酒庄吗?这个酒庄的红酒品质如何?
勃艮第是法国队一个葡萄酒产区和波尔多一样
澳客地区的拉菲和波尔多地区的拉菲有什么区别?
拉菲(Lafite)是法国波尔多地区的一个著名酒庄,位于美丽而富饶的梅多克产区,以出产高质量的红葡萄酒而闻名于世。澳客地区的拉菲并不是指一个具体的酒庄或者品牌,而是指该地区出产的一些拉菲风格的葡萄酒。尽管澳洲和波尔多都有拉菲这个名字,但两者之间存在较大的区别。波尔多地区的拉菲来自不同的葡萄品种、土壤和气候等因素所形成的独特产区,采用传统的酿造工艺和陈年方式,通常被认为是高端的、复杂的、优雅的葡萄酒。澳洲的拉菲则来自于澳大利亚南部的卡贝雷角(Cape Mentelle)葡萄酒庄园,其酿造风格与波尔多地区的拉菲有所不同。由于气候、土壤和葡萄品种等因素的不同,澳洲的拉菲通常呈现出浓郁的果香和口感,平衡度较高,更适合年轻人饮用。因此,波尔多地区的拉菲和澳洲的拉菲虽然有相同的品牌名称,但其酿造风格和味道上存在明显的差异。
法国波尔多右岸圣埃美隆产区的土壤是怎样的?
圣埃美隆(Saint-Emilion)按地理特征划分,它可以分为三部分:南部冲积平原,出产酒质一般的葡萄酒;陡峭山坡,为石灰石质土壤,聚集了产区大多数特等酒庄;西部高原,靠…
朋友从法国波尔多拉菲酒庄,直接带回两瓶96年正牌大拉菲,谁能告诉我市场价大概是多少?
市场价10000 我要QQ;1621407366
一瓶法国波尔多的红酒,上面有Cru Artisan的字样是什么意思?是列级酒庄吗?
Cru Artisan诞生于1868年,1994年被欧共体所承认,它只在波尔多的梅多克产区(MEDOC)产生。Cru Artisan是艺术家酒庄的意思,并不是列级酒庄。 获得艺术家酒庄具备条件: 1、家庭式的酒庄。 2、遵守Cru Artisan AOC的规章制度。 3、在酒标上标注Cru Artisan。 艺术家酒庄种植面积往往较小(小于5公顷),它们常常环绕在列级酒庄的周围,自己种植,酿造包括销售葡萄酒。很多艺术家酒庄常常是战争、经济危机与城市化的幸存者,它们的主人对葡萄酒有着无限的激情。截止2006年在MEDOC地区一共有44个艺术家酒庄,大约有340公顷的Cru Artisan,主要分布在上梅多克(Haut-Medoc)。
法国 波尔多 葡萄酒 问题
Appellation名称saint-emilion 圣艾米利安controleechateau bon prince拉图王子城堡或拉图城堡
关于波尔多葡萄酒分级的详细介绍,求详解。
boe波尔多分级系统村庄分级系统 波尔多根据每个地区的不同的一个AOC分级之上更为严格的地区分级系统,以1855年的巴黎世博会为标准制定沿用至今。总数61家。 5个一级,14个二级,14个三级,10个四级,18个五级 圣埃米利永分级制度 1955年有法国原产地命名管理委员会颁布。 15个特等一级(A、B) Saint-Emilion Premier Grand Cru Classe 46个特级酒庄(Saint-Emillion Grand Cru Classe)圣埃米利永优等(Saint-Emilion Grand Cru) 中级酒庄分级“Cru Bourgeois”时常会出现在梅多克地区葡萄酒的标签上,这个词往往意味着比较便宜的好酒。2003年6月法国政府评定公布了一份中级酒庄的分级名单,共分为三个等级 ,共有247家酒庄入选索甸与巴萨克区酒庄分级索甸与巴萨克区酒庄分级列表是在1855年巴黎万国博览会所做的酒庄排名,只分为三个等级。目前,列级酒庄总数达到了27家: 勃艮第的分级系统勃艮第的分级是根据葡萄园自然位置和风土条件划分,只有地理条件最好的葡萄园才能评为最高级别。波尔多是根据不同的酒庄来划分。地区级(Regionales):23个法定产区 Bourgogne+产区/品种/酿造类型/颜色 Bourgogne Pinot Noir/Bourgogne Passe-tout-grains/勃艮第帕斯-图-格拉斯Bourgogne Grand ordinaire勃艮第普通酒 村庄级(Villages):44个村庄级葡萄酒可以直接用村名来命名,著名的有夏布丽(Chablis)波马尔(Pommard)尚博勒-穆西尼(Chambolle-Musigny)或是2个村庄共用一个名字Pouillly-fuisse.一级葡萄园(Premier Cru)或是1er Cru : 635个以上 包括村庄名+一级葡萄园分级+葡萄园名称组成或是村庄名+一级葡萄园分级。 特级葡萄园(Grand Crus):33个,32个在金丘,1个在夏布丽大区 香贝丹特级葡萄园(Chambertin Grand Cru)蜜思妮特级葡萄园(Musigny Grand Cru)蒙哈榭特级葡萄园(Montrachet Grand Cru) 中国葡萄酒俱乐部期待为您解答更多问题。酒意人生 从这里开始!
拉颂是法国波尔多几级酒庄
亲,由于这个翻译的问题所以我不是很清楚你这个拉颂是不是我们通常所说的拉菲。你可以把法文名字发过来,我在给你更详细的。据我所知波尔多是法国AOC第一大产区,全世界最重要的葡萄酒产区之一,拥有近12.3万公顷的葡萄种植面,6亿升葡萄酒平均年产量,1万多家葡萄酒种植者,57种原产地命名葡萄酒。波尔多比较著名的酒庄有(1)奥比昂堡 Chateau Haut-Brion Pessac (Graves)(2)玛歌堡 Chateau Margaux (Margaux)(3)拉菲堡 Chateau Lafite-Rothschild (Pauillac)(4)拉图堡 Chateau Latour (Pauillac)(5)木桐堡 Chateau Mouton Rothschild(Mouton) Chateau:红酒领域使用非常普遍,属酒标常用的词汇,是城堡酒庄的意思。 Liversan:是红酒的名字叫利唯尚. Chateau Liversan:利唯尚城堡干红,它是法国波尔多中级酒庄的红酒,市场价在200左右。
法国波尔多中级酒庄,列级名庄红酒批发,跟懂红酒的
拉西佳美古堡红葡萄酒葡萄品种:15%赤霞珠、85%梅洛产地:法国产区:圣艾美隆Saint-...等级:列级名庄时间:2008 收藏色泽:砖红色酒精:13%vol口感:圆润饱满香味:复杂的玫瑰芳香零售价468法国慕隆古堡红酒葡萄品种:20%赤霞珠、80%梅洛产地:法国产区:梅多克Medoc等级:中级酒庄AOC时间:2007 色泽:宝石红酒精:13%vol口感:圆润饱满香味:丰盈宜人零售价380法国波尔多乐加斐庄园红葡萄酒葡萄品种:35%梅洛、5%其它、60%赤霞珠产地:法国产区:梅多克Medoc等级:中级酒庄AOC时间:2007 收藏色泽:深宝石红酒精:12.5%vol口感:圆润饱满精致优雅香味:浓郁芳香,有迷人的樱桃、红莓等小浆果的香气零售价298优势就是都是名庄酒,好卖,但是不好拿货,我的Q641144328
如何在法国波尔多购买一处葡萄酒庄园 谢谢
我擦,有钱人。
法国波尔多葡萄酒有哪些评级
2011年法国的葡萄酒等级从新划分了,现在最高等级应该叫做aop。
法国波尔多干红等级为cru bourgeois cuvee reserve是什么意思?一瓶一般是多少钱?
Cru bourgeoi是波尔多左岸梅多克产区的中级酒庄的意思。Cuvee Reserve是珍藏的意思。一般市场价在300-400左右,具体酒款要看酒标才知道。
波尔多产区葡萄酒的著名酒庄有哪些
波尔多产区葡萄酒的著名酒庄伊甘酒庄(贵腐酒庄)Chateau d"Yquem Sauternes是1855年波尔多葡萄酒评级时"五大"之外唯一的顶级葡萄酒,其贵腐甜酒堪称世界第一。 伊甘酒庄历史悠久,1993年,酒庄举行了家族400年庆典。1593年12月8日,Sauvage家族协议受让了当时属于王室财产的伊甘酒庄。18世纪末,家族与Lur Saluces 家族联姻,后者延续至今,酒庄总经理现在就依然由A. de Lur Saluces 伯爵担任。 伊甘酒庄的创举是用贵族霉侵蚀过的葡萄酿酒。1847年,庄主打猎迟归 (一说访俄迟归),错过了葡萄采摘季节,葡萄已霉变。庄主报着试试看的心理酿酒,竟然发现此酒口味更加甜美。从此,伊甘酒庄就故意晚些采摘,待贵族霉侵蚀后再酿酒。伊甘酒庄在历史上有两笔著名的交易:熟知法国酒的美国第二任总统杰弗逊的大宗订购,以及沙皇兄弟对酒庄1847年贵族霉酒的天价订购。 伊甘贵腐甜酒耐久藏,历经百年而更甜美。由于甜葡萄需发酵温度低时间长,伊甘酒庄的酒要6年后才上市,例如,伊甘2001年底推出的是1996年的酒。 伊甘甜酒价格昂贵,经常超过波尔多五大。其拍卖价更是惊人。90年代曾有一瓶1784年杰弗逊酒被拍卖,价格约合50万人民币。 伊甘酒庄位于波尔多酒区的苏玳分产区,面积150公顷,其中80公顷种植葡萄,产量很小。采摘时还要每粒葡萄手工选择采摘,只采霉变葡萄,如此反复多次。遇到未出现贵族霉的年份,伊甘酒庄为保证质量,会宣布不生产正牌酒。奥比安酒庄 Chateau Haut-Brion Pessac (Graves) 奥比昂酒庄是1855年波尔多酒庄分级制度中,历史最悠久的顶级一等酒庄。 自有始以来,每一位曾经担任管理酒庄之负责人无不用心思投入。延续祖先前辈们传承下来得天独厚的土地,以丰富的经验来经营创新改革。拥有了今天的辉煌成就奥比安酒庄 Chateau Haut-Brion Pessac (Graves) 奥比昂酒庄是1855年波尔多酒庄分级制度中,历史最悠久的顶级一等酒庄。 自有始以来,每一位曾经担任管理酒庄之负责人无不用心思投入。延续祖先前辈们传承下来得天独厚的土地,以丰富的经验来经营创新改革。拥有了今天的辉煌成就奥比安酒庄 Chateau Haut-Brion Pessac (Graves) 奥比昂酒庄是1855年波尔多酒庄分级制度中,历史最悠久的顶级一等酒庄。 自有始以来,每一位曾经担任管理酒庄之负责人无不用心思投入。延续祖先前辈们传承下来得天独厚的土地,以丰富的经验来经营创新改革。拥有了今天的辉煌成就
波尔多五大名庄酒的五大名庄酒由来
法国葡萄酒传统的五大名庄来源于1855年的葡萄酒分级制度。1855年,法国国王拿破仑三世想借当年的巴黎世界博览会向全世界推广波尔多地区的葡萄酒,于是他请波尔多葡萄酒商会对波尔多的酒庄进行分级,商会将这个任务委托给一个葡萄酒批发商官方组织Syndicat of Courtiers。该组织于1885年将58个酒庄分为5级,以标定葡萄酒的质量和价格,其中最好的超一级酒庄有一个是吕萨吕斯酒堡(d"Yquem),一级酒庄有4个,分别为拉菲(Laflte-Rothschild)、拉图(Latour)、玛歌(Margaux)和奥比昂(又译红颜容Haut-Brion)。至此形成了著名的五大名庄。1973年,木桐(Mouton Rothschild)由二级酒庄升级为一级酒庄,
法国波尔多一级酒庄的介绍
地理位置:拉菲酒庄(全名:拉菲·罗斯柴尔德酒庄,法文:Chateau Lafite Rothschild),位于法国梅多克(Médoc)地区,占地达178公顷(其中葡萄园区占地103公顷)。该酿酒庄园位于波亚克市(Pauillac),并冠以该原产地命名控制(Appellation de Pauillac contrôlée,AOC)。其名Lafite取名自“la hite”,是中世纪南法方言,是小山丘的意思。酒庄历史:拉菲酒庄与相邻的木桐酒庄(全名:木桐·罗斯柴尔德酒庄,法文:Chateau Mouton Rothschild),同是世界上最有钱,最有权势的罗斯柴尔德家族的产业之一。罗斯柴尔德家族是欧洲乃至世界久负盛名的金融家族。它发迹于19世纪初,其创始人是梅耶·A·鲍尔(Mayer Amschel Bauer)。他和他的5个儿子即“罗氏五虎”,先后在法兰克福、伦敦、巴黎、维也纳、那不勒斯等欧洲著名城市开设银行。建立了当时世界上最大的金融王国。鼎盛时期,他们翻云覆雨的力量使欧洲的王公贵族也甘拜下风。时至今日,世界的主要黄金市场也是由他们所控制。拉菲酒庄在1234年时由Gombaud de Lafite持有。 而在17世纪时,连带16世纪时建造的主屋一起卖给Ségur家族。 虽然葡萄株都在庄园四周,但Jacques de Ségur在1680年左右还是决定种植一个主要葡萄园。在18世纪早期,Ségur侯爵尼可拉斯·亚历山卓(Nicolas-Alexandre, marquis de Ségur)改良了酿酒技术以及将他的酒介绍给欧洲上流社会。因为受到黎塞留主教的强力支持,他和拉菲酒庄分别被称为“葡萄酒王子”和“葡萄酒之王”。一直到18世纪底,拉菲酒庄的地位已然确立了。 美国总统汤玛斯·杰佛逊曾经拜访过拉菲酒庄并成为其终生客户。随着法国大革命的恐怖政治到来,在1794年6月30日,Ségur家族因拉菲酒庄被转为公有财产而结束了其拥有权,而拉菲酒庄又在1797年被荷兰财团买走。19世纪前半期,拉菲酒庄被掌握在Vanlerberghe家族里,并进一步的提升其品质,包括伟大的1795,1798,和1818年份。1868年8月8日,詹姆士·麦尔·罗斯柴尔德男爵(Baron James Mayer Rothschild)以440万法郎买下了拉菲酒庄并将其改名成拉菲·罗斯柴尔德酒庄(Château Lafite Rothschild)。 然而,詹姆士男爵在买下酒庄后的三个月就死了,因此酒庄被他三个儿子Alphonse、Gustave 和 Edmond分别继承。20世纪因为葡萄虫害和两次世界大战的关系,就像是一个成功与灾难的循环。在第二次大战时,拉菲酒庄曾被德军占领,其酒窖也遭到严重的掠夺。在他舅舅Eric de Rothschild之后,Élie de Rothschild从1974年一直执掌酒庄到现在。酒庄特点:比起Mouton Rothschild(木桐·罗斯柴尔德酒庄)的开放与商业,低调封闭的拉菲堡像是一座与世隔绝的村庄,带着神秘的气氛;虽庄主在外地投资酒庄,也经常有世界各地的访客前来参观,但是拉菲堡不仅是家老式的资产阶级产业,而且更像是个古老的封建帝国。严肃高雅的贵族身段拉菲堡的葡萄酒也是这样的风格:很高雅,很贵族气,即使带着一点温柔也显得严肃谨慎,不带太多感情,总是保留着一点距离;像是抬着头,挺直了背,很难亲近的样子,需要等到酒成熟了以后才能感到她的精彩。不同于木桐的熟果与熏烤香,拉菲的招牌是铅笔芯、矿石与雪松。广达100公顷的葡萄园主要位在村北的台地上,和圣·埃斯台夫村只隔着一条小溪谷,甚至有3公顷拉菲的葡萄园是位于圣·埃斯台夫村里。这边的砾石层非常深,而且颗粒也相当粗大,无疑是全梅多克最好的地段;另外,在木桐·罗斯柴尔德酒庄西面的“卡律阿德斯”也有大片的葡萄园。现在种植的葡萄包括71%的赤霞珠(Carbenet Sauvignon),20%的梅洛(Merlot),7%的品丽珠(Cabernet Franc)以及2%的小维铎(Petit Verdot)。虽然在梅多克最顶级的酒庄中,拉菲的赤霞珠种植比例稍微低一点,但是实际添加的比例却相当高。梅洛葡萄很少多过10%,在1994年甚至采用了100%的赤霞珠。简单的传统酿造方式现在拉菲酒庄还是采用木造的酒槽酿酒,通常是一星期的发酵加上两星期的泡皮,酿造方法相当简单,是传统的波尔多酿法。酿造完成的葡萄酒放入全新的橡木桶,在里卡多·博菲尔设计的圆形地下酒窖内进行一年半到两年的培养。特别地精选葡萄酒是拉菲酒庄进入九十年代之后用来提高品质的主要方法。无论年份好坏,每年仅有三分之一以内的酒得以选为拉菲正牌,其余酿成二军酒”卡律阿德斯”。拉菲从1874年就开始生产二军酒,是波尔多最早推出二军酒的酒庄之一。在波亚克村里,有许多酒庄可以酿出比拉菲·罗斯柴尔德更浓的酒,但是如果要论均衡感与架构的严谨则非拉菲莫属。特别是拉菲如丝般紧密的单宁质感,不仅显出酒的细致风格,也筑起酒中坚固的基石;虽然口感并不特别涩,但耐久的潜力却不输另一家顶级酒庄拉图古堡。 地理位置:拉图酒庄(法文:Chateau Latour),位于法国梅多克(Médoc)地区,占地65公顷。该酿酒庄园位于Pauillac市,并冠以该原产地命名控制(也就是Appellation de Pauillac contrôlée,AOC)。拉图酒庄年产4万箱酒,它使用的葡萄包含了75%的赤霞珠(Carbenet Sauvignon)和20%的梅洛(Merlot),其余的5%则是品丽珠珠(Cabernet Franc)与小维铎(Petit Verdot)。拉图酒庄酿造三种主要种类的红酒,除了世界闻名的Grand Vin de Château Latour以外,它从1966年和1990开始分别生产了 Les Forts de Latour与次品牌的Pauillac。酒庄历史:拉图酒庄的城堡位于波尔多芝朗狄河(Gironde)河口。这座由英国人在15世纪建成的城堡,最初是为了防止海盗而建,后来更成了英法百年战争时兵家必争之地。拉图城堡在16世纪已开拓为葡萄园。1670年由法国路易十四的私人秘书买下了“拉图庄园”后,1677年因婚姻关系,本园辗转落在哥素(De Claussel)家族手上。直至1695年玛莉哥素(Marie T、De Claussel)嫁给当时的“拉菲庄园”继承人亚历山大(Alexandre De Segur)公爵后,哥素家族将“拉图庄园”作为嫁妆,于是拉图便成为西格尔(Segur)家族的产业。但随着西格尔家族的中落,“拉图庄园”和“拉菲庄园”分由大女儿及其儿子继承,后来其儿子又再把“拉图庄园”交给三位妻妹,此时“拉菲庄园”与“拉图庄园”正式分家。法国大革命时西格尔家族的卡班纳伯爵仍拥有“拉图庄园”四分之一的产权,但因伯爵流亡海外,革命政府便将这四分之一的产权拍买,几经转手,这四份之一产权被保望(Beaumont)家族所收购。为避免庄园被瓜分,于是保望家族依法成立一个法人,“拉图庄园”不至于因继承问题而被瓜分。这样“拉图庄园”便被三大家族,哥狄龙(Cortivron)、科尔(Flers)及保望(Beaumont)同时拥有。1963年保望家族将手上百分之七十九的拉图股份卖给英国的皮雅逊哈维斯两个集团(Pearson & Harveys Of Bristol)。到26年后的1989年“拉图庄园”已成为哈维斯集团东主的里昴联盟集团把在英国皮雅逊集团手中的拉图股份购回。1993年法国百货业钜子“春天”(Printemps)百货的老板法兰西、皮诺(Francois Pinnault)把“拉图庄园”的主控权买下,现时的“拉图庄园”园主就是这位法兰西皮诺先生。酒庄特点:坚实的单宁拉图是梅多克所有葡萄园中最典型的代表。位于浩瀚广阔的吉隆特河岸边。这条全欧洲最宽的海口三角河,随着每日潮汐与河风的吹拂,营造空气的流动,为岸边的葡萄园提供最好的调剂功能,略为朝东的缓坡也有利于排水与日照。但最受瞩目的是葡萄园所在的深厚砾石地,这些第四世纪末期堆积的砾石非常大,几乎没有土,只是偶尔夹杂着河砂,具有贫瘠、保温、反射光线与排水性好等优点。在砾石层地下则是第三世纪沉积成的黏土,黏密不透水,为葡萄树在地下保留水分。这就是拉图的葡萄园,让梅洛与赤霞珠在难以生长的情况下长出含有特别多单宁的葡萄来,生产全波尔多最雄壮的红酒。重整与革新身为全波尔多,或者说全世界最顶尖的红葡萄酒庄之一,在世纪交替之际,以后三百多年砾石的拉图酒庄正要展开长达二十多年的重整计划。兼管葡萄种植与酿造的技术总监亚度安(Frederic Ardouin)是这个计划的灵魂人物,从1999年起,拉图的未来就交到这位才刚满32岁的年轻人手上。已经开始动工的新酿酒窖在2001年完工,葡萄直接进入酿酒槽,减少帮浦对葡萄的伤害。酒槽的大小由原来的2万升容量改成18000到1000升的9种尺寸,可以更精确地酿造葡萄酒。橡木桶培养酒窖也全面改建,分成上下两层,不仅全面控温,新酒窖还可以让帮浦的使用减到最低。比起酒窖的改造,葡萄园的改革需要更长的时间,拉图拥有全梅多克最好的葡萄园,但亚度安觉得还不够,他要让葡萄园的种植达到更合理的地步。拉图酒庄称得上是梅多克最令人景仰的酒庄,有着一款的坚实硬骨,如铁一般固执的单宁;像是一只壮硕的巨兽——除了时间,没有人可以驯服。即使换了无数任的庄主,好年坏年拉图一直有着拉图的样子,这事一个让人无话可说的酒庄,一切都在酒里了。 地理位置:玛歌酒庄(法文:Chateau Margaux)位于法国梅多克(Médoc)地区,占地达262公顷。该酿酒庄园位于Margaux市,并冠以该原产地命名控制(也就是Appellation de Margaux contrôlée,AOC)。玛歌酒庄的葡萄树平均树龄是35岁。 身为梅多克的优越酒庄,玛歌酒庄种植的葡萄品种为75%的赤霞珠(Carbenet Sauvignon),其次是20%的梅洛(Merlot),剩下的则是品丽珠(Cabernet Franc)和小维铎(Petit Verdot)。每年约有3万箱的一级酒(Premier Cru)和Pavillon Rouge酒(通称二军酒,除了使用葡萄较年轻外,酿造的方法完全相同)产出,也有极少量的种植品丽珠来酿造Pavillon Blanc的酒作为波尔多AOC级酒产出。酒庄历史:玛歌酒庄在12世纪时就已存在,但一直到16世纪时,才随着Lestonnac家族的来到,以及1570年代Pierre de Lestonnac将一些农田改种葡萄树后,才使它的酒占有一席之地。 18世纪,玛歌庄园包括了265公顷的园地,以及一直作为葡萄园的78公顷地。18世纪时,如同大多数的梅多克(Médoc)地区的酒庄一样,玛歌也经过了一段非常暗淡的时期。但因为Berlon的经营管理,使得玛歌酒庄发生了巨大的变化。Berlon创造改革了不少了酿酒方法,像是在清晨采摘葡萄以避免其被露水覆盖,以及确认土质的重要性。到了19世纪,玛歌酒庄已经是广为人知的知名酒庄。 美国总统汤玛斯·杰佛逊将其名列于他个人份类中的第一名。而1855年由拿破仑所制定的分类也肯定了这点。1970年代,在经过一连串低品质酒的问题后,19世纪50年代就开始,酒庄的拥有者们被迫出售它。之后接手的成功买家是由希腊人André Mentzelopoulos领导的法国食品杂货财团。他将其转变为一项酿酒方面的成功投资,在他19世纪80年代过世时,玛歌酒庄以重新返回顶级酒庄的行列。而在19世纪90年代初期,玛歌酒庄的部份股份被协商交换给意大利的Agnelli家族,但经营权仍然掌握在André Mentzelopoulos的女儿Corinne手上,直到2003年,她又将股份买回,成为玛歌酒庄的唯一股东。酒庄特点:在舌上盖起的神殿身为一级酒庄,玛歌酒庄几乎成了全村的焦点,特别是城堡的建筑本身,正好贴切地表现了梅多克红酒的精神:19世纪初新古典主义风格的建筑,四根高耸的爱欧尼亚式列柱、简洁厚重的柱顶盘与三角楣、24阶的石梯与左右对称的两座人面狮身像,非常合比例低搭建起城堡的正面。每当人们品尝顶级的梅多克红酒,都会让你想起由路易·孔布设计的玛歌城堡——口中的酒石那么地符合古典比例,协调均衡,有如在舌尖上盖起雅典卫城里的帕特农神殿。端庄优雅的淑女典范许多人都形容玛歌古堡红酒拥有全梅多克最优美的女性气质,常弥漫着迷人的花香与丝般质感的细腻单宁,但这并不表示玛歌堡是属于柔和轻巧型的红酒。其实,玛歌堡最难得的,是在酒中经常将优雅与强劲,细致与浓厚这些看似相反的风格,以非常巧妙的姿态结合在一起,而且非常的耐久。玛歌堡有的是完全梅多克式的优雅——匀称有教养,像不露太多感情的短装淑女,不带野性,满满的贵族气。 地理位置:奥比昂酒庄(法文:Chateau Haut -Brion 又译奥比安、红颜荣)是波尔多最古老的酒庄,它始建于1525年,由法国贵族蓬塔(Pontac)家族所有。奥比昂是第一个使用自己酒庄名称而非以散酒形式出售的酒庄,在波尔多,他们是第一个拥有自己“品牌”的葡萄酒。它位于波尔多吉伦特河左岸的PessacLeognan地区。这里的土壤遍布大小砾石和卵石,排水性极好。酒庄种植三种红葡萄品种,50%的赤霞珠(Carbenet Sauvignon)、40%的梅洛(Merlot)和10%的品丽珠(Cabernet Franc),另外种植两种白葡萄,63%的赛美蓉(Semillon)和37%的长相思(Sauvignon blanc),有正牌酒奥比安和副牌酒巴昂斯,白酒白奥比安。酒庄历史:奥比安酒庄从诞生之日就伴随着浪漫与美丽的故事。1525年,Libourne市长把女儿嫁给富有的贵族,拿奥比安酒庄当做嫁妆送给了女儿,没过多久,酒庄就盖起了今天我们看到的奥比安城堡。时过境迁,经手Pontac和Fumel家族之后,酒庄在1935年转手给了美国金融家ClarenceDillon,他的孙女JoanDillon嫁给了卢森堡王子,于是酒庄又变成嫁妆随女儿而去。虽然后来她改嫁他人,但与前夫的儿子罗伯特继承了王子的地位,成为酒庄的掌门人。大大的城堡优雅、安静地屹立在波尔多碧绿的整片酒园之间,用Jean-Philippe的话说,是城堡里无数个的幽灵在默默保佑着酒庄。奥比安是全波尔多地区最早成名的顶尖酒庄。十七世纪中,奥比安也是第一家开始酿造口味比较浓厚,也耐久存的波尔多红酒,在此之前,波尔多出差的葡萄酒全是如玫瑰红般的清淡红酒,很少可以存放超过1年以上。1666年,奥比安酒庄少庄主在伦敦开了一家酒馆“蓬塔克”,将新口味的奥比安成功地推介到了伦敦的上流社会,“新波尔多”(New Claret)也开始蔚为风潮,接着才有玛歌、拉图以及拉菲等酒庄的跟进。在十九世纪之前,奥比安长达一个多世纪都是全波尔多最著名的酒庄。酒庄特点:红白酒皆产现在奥比安酒庄有46公顷的葡萄园,位于城堡周围,有围墙环绕着,墙外就已然是波尔多卫星城佩萨克的市区。葡萄园围在两个称为巴昂斯和杜泽斯的平缓园丘上,由一条波尔多往佩萨克的马路隔开,是全佩萨克-雷奥良产区里有最深砾石层的葡萄园。奥比安和大部分格拉夫酒庄一样,红、白酒都产,但大部分种的是红葡萄品种,白葡萄只有2.7公顷。最早熟的一级酒庄奥比安经常是全波尔多最早成熟的葡萄园,以为位于市中心,气温比较高,葡萄成熟的速度比乡间葡萄园还快,经常在法定采收日之前就破例开采。除了早熟,也因为梅洛葡萄的含量特别高,让奥比安得红酒经常比梅多克的一级酒庄来的圆润可口。非常浓郁的酒香里常有成熟的果味与烟熏味,有严密的单宁,但同时又有许多丰满甜美的果味,在五家一级酒庄中通常是成熟得最快,也最早可以品尝的一家。也许在优雅躲边上比不上其他一级酒庄,但却有最多美味可口的保证。 地理位置:木桐酒庄 (全名:木桐·罗斯柴尔德酒庄,法文:Chateau Mouton Rothschild),位于法国梅多克(Médoc)地区,坐落在Pauillac市。自1853年起作为罗斯柴尔德家族的产业之一,该庄除了其卓越的葡萄酒品质之外还因以下两点驰名世界:1. 自1945年起,每年都使用不同的图案作为酒标,而且常常由著名艺术家设计(例如:毕加索,马克·夏卡尔等等)2. 唯一一家在1855年以后,升级为官方波尔多葡萄酒排名第一等的酒庄。该酒庄在1855年排名时,位于第二等(Deuxième Grand Cru)。随后在1973年升入第一等。酒庄历史:木桐酒庄,原名为“Chateau Brane-Mouton ”,在1853年被Nathaniel de Rothschild改名为“Chateau Mouton Rothschild”,也是第一个开始完全由酒庄自己装瓶的庄园。1855年的法国波尔多葡萄酒分级是针对酒类市场所做出的分类,但唯一一个拥有高价位却被排拒于一级酒庄行列之外的就是木桐酒庄,当时酒庄持有者称此为可怕的不平等”,因为它的葡萄园最近被英国人买走而不再由法国人持有。那坦尼奥男爵不服气之下便写出 “一级我不能是,二级我不愿是,我就是我,木桐”的字句,后来流传百年。 木桐的持有者对此一直不死心,坚持着一级酒庄的价位,并想办法让木桐酒庄从二级升为一级酒庄。 这在当时是近乎不可能的任务,因为酒庄升等的条件中,除了法国官方的繁复的程序以外,还必需有1855年分类中53家酒庄主人的一致认可才行。 然而,在木桐酒庄主人坚持努力下,得到了几乎全部酒庄主人的同意,唯一的反对者是他的表哥 - 当时拉菲酒庄的主人。 但最后也在1973年时得到Laffie的同意,由当时农业部长希拉克确认其升级为一级酒庄。当时掌管木桐的菲力普男爵,将祖父的话改为“一级,我是;二级,我曾经是;木桐从未改变”,传为一时佳话。在五家一级酒庄中,只有木桐整年对游人开放,让访客了解从种植葡萄到葡萄酒入瓶的每个细节,并品尝一系列的红、白和烈酒。亲身步入特色建筑,仿如进入宫殿拜访名门贵族,若对茂同酒很熟悉,感觉则像在探望一位故交老友。酒庄特点:破格跃升一级酒庄木桐在1855年的分级里名列二级酒庄第一名,经过菲利普男爵多年的努力,证明木桐确实曾经卖得和拉菲一样贵,并在1973年成功地破例升为一级酒庄。木桐其实和拉菲同在波亚克村北的砾石台地上,两家酒庄的条件相当类似,木桐在南,砾石层比较浅一点,但已经是梅多克最好的葡萄园之一了。目前共有75公顷的葡萄园,种植77%的赤霞珠(Carbenet Sauvignon),10%的品丽珠(Cabernet Franc),11%的梅洛(Merlot),以及2%的小维铎(Petit Verdot)。商业化的倾向和相邻的拉菲比起来,木桐在经营上显得有点招摇和商业化,酒的风格也多少有这样的倾向。和木桐一比,由罗斯柴尔德家族另一支经营的拉菲所出产的葡萄酒在年轻时显得有点严肃封闭,木桐则比较少有这样的情形,比较直接外方,或者说,带着一些热情,在口感上经常显得丰沛圆熟,也比较多熟果与熏烤的香气。但是无论如何,木桐有波亚克村红酒高大魁梧的骨架,配上多肉的质感,大量的单宁常常可以得到很好的平衡,木桐的风格也许不是那么让人景仰,但是深厚结实的口感与多变的丰富酒香,却充满迷人的韵致。成功的酒标策略木桐最为人知的创举是酒标与艺术作品的结合。Philippe de Rothschild男爵想出了一个点子,让每年的标签都由一个当时有名的艺术家设计。 在1946年,这些由世界上伟大画家和雕塑家们设计的酒标,变成了木桐酒庄一个永久和有特色性的走向,唯一的例外是那瓶直接雕刻镀金在瓶身上的2000年份酒。自1945年起,除1953和1977年外,每个年份的酒标上都分别印上了不同艺术家的作品。例如1947年事让科克托、1958年是达利、1964年的亨利·摩尔、1970年的夏卡尔、1971年的康定斯基、1973年毕加索、1975年安迪沃华等等全是20世纪最知名的艺术家,他们可以得到五箱该年份的木桐作为酬劳。为了庆祝拥有木桐酒庄100周年,Nathaniel de Rothschild男爵的肖像被使用在1953年的标签上,另外在1977年,英国女王伊丽莎白二世以及其母亲伊丽莎白王太后(伊丽莎白·鲍斯-莱昂)拜访了木桐酒庄,这次的拜访也被设计在标签上作为纪念历史上有两次“在同一个年份中的酒上使用了两个标签”的特殊例外。 第一次是在1978年,蒙特利尔艺术家Jean-Paul Riopelle提出了两个标签,Philippe de Rothschild男爵因为两个都很喜,所以就将生产的酒分成两匹分别使用两个标签。另一次是在1993年,波兰裔的法国画家Balthus在标签上画了一个性感的裸体少女,因此被美国烟酒枪械爆炸物管理局(BATFE)禁止上市。 当时有人建议酒庄主人更换标签,但当时的酒庄主人 - Philippine女爵 (Philippe男爵的女儿)坚持不换,因此当年在美国上市的年份酒是和其他市场不同的版本,其标签以空白取代原本裸女的位置,但此举反而引起收藏家的竞相收购两个不同的版本,使得93年的酒价上升不少。这个换标签的特色导致在拍卖会上,木桐酒庄的酒比其他四个未每年更换标签的一级酒庄更为昂贵也更有收藏价值。绵羊与隆起的高坡木桐(mouton)翻译成中文是“绵羊”,但木桐名字的由来,却和绵羊一点关系也没有。其实是源自“隆起的土坡”(motte)这个字。因为木桐堡位在一片隆起的砾石台地上,而有这样的称呼。虽然如此,木桐的标志上却是左右各两只绵羊,而且许多画家为木桐设计的酒标也常常以绵羊为主题。根据酒庄的说法,那是因为绵羊是菲利普男爵的幸运符而将绵羊设计成酒庄的标志,纯属巧合。
玛蒂诺酒庄窖藏超级波尔多干红葡萄酒
超级波尔多干就是 波尔多大区酒,虽然是AOC但是属于廉价酒,批发在60左右,卖的话看当地零售商。
中国在法国波尔多收购多少酒庄
Bordeaux Superieur 弗约-布朗得酒庄(Chateau Vieux-Brondeau) 布兰达酒庄(Chateau Branda Cadillac-en-Fronsadais) 宝贝酒庄(Chateau Baby) 布兰切酒庄(Chateau Blanchet) 吕加尼亚克酒庄(Chateau de Lugagnac) 博格特酒庄(Chateau la Bourguette) 飞博酒庄(Chateau Thebot) 古佳酒庄(Chateau de Cugat) 拉图拉甘酒庄(Chateau Latour Laguens) 波特兰酒庄(Chateau Bertranon) 多米娜酒庄(Chateau La Dominante) 波尔多布莱丘(Bordeaux Cotes de Blayes) 沙利酒庄(Chateau de la Salle) 圣十字山(Saintes Croix du Mont) 劳蕾特酒庄(Chateau Laurette) 贝尔艾尔酒庄(Chateau Bel Air) 波尔多卡斯蒂永丘(Bordeaux Cotes de Castillon) 卢卡酒庄(Chateau Lucas Castillon-La-Bataille) 普雷萨克酒庄(Chateau La Roche Pressac) 波尔多首坡(Premieres Cotes de Bordeaux) 卡伊尔酒庄(Chateau du Cayres) 拉戈酒庄(Chateau Lezongars) 布拉奈特酒庄(Chateau du Grand Branet) 大慕爱酒庄(Chateau du Grand Moueys) 拉格罗斯酒庄(Chateau Lagarosse) 尖峰酒庄(Chateau de Pic) 波尔多布尔丘(Cotes de Bourg) 拉斐特酒庄(Chateau Chenu Lafitte) 两海之间(Entre Deux Mers) 拉布尔代特酒庄(Chateau Labourdette) Fronsac 黎塞留酒庄(Chateau Richelieu) 高地酒庄(Chateau Plain Point) Medoc 乐朗酒庄(Chateau Laulan Ducos) 鲁德尼酒庄(Chateau Loudenne) 力士将酒庄(Chateau Listran) 上梅多克(Haut Medoc) 巴亚图酒庄(Chateau Barateau) 贝纳德酒庄(Chateau Bernadotte) 拉丰酒庄(Chateau Lafon) 梅多克穆利斯(Moulis en Medoc) 佩-贝尔酒庄(Chateau Pey-Berland) Graves 雍珂花酒庄(Chateau La Fleur Jonquet) Saint Emilion 欧碧颂酒庄(Chateau Haut-Brisson) Saint Emilion Grand Cru 罗兰美蕾酒庄(Chateau Rolland Maillet) 梦洛酒庄(Chateau Monlot) 蒙贝尔酒庄(Chateau Millaud-Montlabert) 克里斯托弗酒庄(Chateau Tour SaintChristophe) 贝勒芬酒庄 (Chateau Bellefont-Belcier) Lalande de Pomerol 维奥酒庄(Chateau de Viaud) 宝丁诺酒庄(Chateau Bertineau Saint-Vincent) Pomerol 马车酒庄(Chateau La Patache) 邦巴斯德酒庄(Chateau Le Bon Pasteur) 骑士酒庄(Chateau La Commanderie)现在大概有60家了吧
波尔多地区的名酒庄有哪些?
波尔多的列级庄,包括左岸右岸格拉芙的都算这些都可以算名酒庄,还有一个没有入列级庄的右岸柏图斯是更大的名庄。
波尔多美景贝罗是那个酒庄
美景酒庄。酒庄是指有酿酒物业的一片葡萄园,波尔多美景贝罗是美景酒庄,坐落于法国波尔多圣埃美隆(Saint-Emilion)产区,是圣埃美隆列级庄(GrandCruClasse)之一,以其独特的风土而著称。该酒庄的历史十分悠久,但其现代历史却从17世纪才开始。
波尔多有多少家酒庄?
波尔多有6个顶级酒庄(Premier Cru),Margaux(玛歌),Latour(拉图),Haut-Brion(奥比安), Lafite-Rothschild(拉菲)、Mouton-Rothschild(木桐)、h.atan Petrus(拔翠士堡)
2009年拉菲传奇波尔多红酒多少钱一瓶
“拉菲传奇”和“拉菲传说”、“拉菲庄园”以及拉菲罗斯柴尔德集团在法国、智利、阿根廷等地的多处酒庄都属于拉菲罗斯柴尔德集团。“拉菲传奇”是拉菲的精选系列,其中具体还分为“拉菲传奇波尔多AOC”,“拉菲传奇梅多克AOC”,“拉菲传奇波亚克AOC”,产区越小的AOC级葡萄酒越好。另外,拉菲传奇波尔多的市场价格大概在150~280元人民币。
法国波尔多旅游指南
法国的波尔多是一座非常美丽的城市。这里的葡萄酒世界闻名。法国最著名的葡萄产业基地就在这里,这里的自然环境和人文风情都很好。这是去法国波尔多的旅游指南。2017年6月10日上午,周六去了法国巴黎,去了迪士尼乐园玩了一天。6月11日去巴黎迪士尼附近的折扣村玩了一天,晚上坐高铁去了波尔多。波尔多之旅就这样开始了,因为女儿来上班了,每天都要去公司上班。我独自走来走去。去公园,去购物,去超市。星期天,我去嘉隆河集市购物和拍照。参加招待会。6月19日,我参加了碧山男爵庄园的晚宴。6月20日参加公司的搬迁酒会。7月1日星期六,是我来到波尔多的第三周,我住在第三个地方。我们现在的住处是公园对面一栋比较新的公寓楼。7月1日中午出门,步行40分钟到市中心,逛了老佛爷,吃了越南菜。我去药店买了一些化妆品带回家。然后去了大学边上的家乐福,买菜回来吃饭。我们还买了一瓶粉色的,喝了一杯。2号上午去波尔多看了很多酒庄。星期天,酒厂关门了,所以我们在酒厂外面看了看,还拍了照片。6号中午出发去参观波尔多左岸的一些酒庄,包括拉菲罗谢尔庄园、埃斯特尔庄园、拜森男爵庄园、拜森夫人庄园、木桐酒庄、金狮庄园、玛歌庄园。7日参观力士黄金村、告白亭村、骑士村品酒。8号,我和女儿朋友一起去了大沙丘跳伞。巴黎迪士尼乐园巴黎迪士尼乐园古山村打折村的一角阿尔雄海边在Axion海边的海鲜店前面。阿尔雄的对面是大沙丘。梅花广场水镜广场波尔多公园在佩尼恩鹰谷酒厂的商店前。圣爱美浓酒庄墙上的花白葡萄酒庄糊出庄圣艾米隆圣艾米隆与葡萄酒相关的圣爱美浓纪念品商店圣爱美浓于7月2日参观了酿酒厂。圣艾米隆庄圣爱米龙金钟庄波尔多街拍七月四日公园7月6日法国参观酒庄。拉斐酒厂拉斐酒厂法国男爵庄园法国女爵庄园法国雄狮庄法国玻妃庄园法国木桐酒庄7月7日参观品酒力士金庄。告白亭奇石庄七月八日大沙丘七月八日大沙丘7月9日现代移动设备7月12日逛公园。7月12日晚,艺术家们在波尔多大剧院广场水镜广场7月14日水镜广场波尔多火车站7月15日坐车去巴黎。巴黎酒店的下午茶
波尔图酒窖波尔多酒窖介绍
1.波尔多酒窖在平缓的山坡上,采用水平而非垂直的线条,共三层:一层包括电视、厨房、电梯间、酒窖;二层包括夏季餐厅、冬季餐厅、客厅、电梯间、书房、天井伸缩储物间;第三层包括儿童s室,主卧,电梯间,平台。一层和二层大量使用玻璃幕墙,雷姆库哈斯利用朗香教堂的窗户实现了范斯沃斯风格房屋的采光和视野,波尔多的美景尽收眼底。范沃斯住宅风格采用大面积玻璃作为墙体和空间隔断,强调自然采光和良好的视野。朗香教堂风格是在大小不一的混凝土块上打不规则的洞,用光营造出宗教的神秘意境。三楼外墙为混凝土结构。为了承受混凝土的重量,屋顶上的横梁是利用杠杆原理,由钢索拉动的。与此同时,一个小圆窗设置在面对太阳的一面根据人的高度,以确保照明。当然,另一个特点是在房子的中心有一个开放的升降平台,以配合男主人的特点日常工作。2.波尔多梅多克产区的酒庄louiearnaudcastle葡萄酒是原产于法国波尔多的葡萄酒品牌。该品牌由卢索城堡酒庄于1839年创立,总部位于波尔多左岸的梅多克法定产区。卢索城堡酒庄是法国200多个著名贵族家族之一。卢索的红酒酿造工艺以传统为基础,严格控制单位产量,人工采摘。葡萄园一年四季的大量工作都是手工完成的。很少或不使用肥料。酿造工艺采用混凝土温控罐,浸泡3-4周,在罐内发酵苹果酸和乳酸;陈酿在100%橡木桶中存放12个月,其中60%的新桶用于高品质葡萄酒,橡木桶全部为100%新桶。3.波尔多产区的酒庄卡斯特红酒是法国第五大著名的葡萄酒庄。酒庄拥有约10公顷葡萄园,其中梅鹿辄占40%,赤霞珠占40%,品丽珠占15%,维多多占3%,佳美纳占2%。该酒香气浓郁,有香料、甘草和黑醋栗的味道,口感饱满,口感丰富,结构平衡。味道以黑醋栗、黑莓和香料为特征。它产于法国梅多克的波尔多。4.波尔多酒庄酒超级波尔多干红是波尔多地区葡萄酒。虽然是AOC,但是便宜的酒,批发价在60左右。如果你卖的话,去当地的零售商那里看看。5.波尔多车库酒红酒越陈越香。以上年份指的是用当年的葡萄酿造的葡萄酒。大部分(99%)葡萄酒没有陈酿能力,最佳饮用期因葡萄酒不同而异,一般在2-10年之间。只有少数特别好的葡萄酒有陈年的能力。法国和意大利的一些美国顶级红酒可以存放几十年甚至上百年。很多波尔多顶级酒庄的葡萄酒,即使保存了一个多世纪,依然可以饮用。红酒储存注意事项:需要合适的温度。理论温度在12左右,7-18可以水平放置。保持软木塞湿润,防止空气进入,防止葡萄酒氧化太潮湿,防止细菌滋生。红酒的建议存放位置:床下、车库、衣柜、酒窖等。扩展信息:一般来说,如果你不如果不使用特殊的保存技术,开瓶后的葡萄酒在室温下会立即发生变化。通常情况下,葡萄酒会在3天左右完全变质(白酒为2天)。经过一天左右的时间,一些葡萄酒通常会变得更加柔顺,但那些充满水果和香味的年轻葡萄酒在刚打开时表现最好。第二天,前一天晚上重新灌过的那些饮料会变好,但酒中的水果味大多会开始变淡,酸味会变得明显。第三天,有些酒会完全变质,酒中的香气会完全消退,味道会变得很酸。真正的保质期我们称之为生命曲线的葡萄酒,不是抛物线或正态分布,而是一种类似微生物的生长曲线。有一个快速发展期,然后进入高峰期,最后走下坡路。当葡萄酒达到成熟期,可以持续几年或几十年,但葡萄酒会越来越脆弱。所以对储存环境要求更高,储存不当会加速老化。成熟期的葡萄酒口感品质最好,价格也最贵。如果过了成熟期,葡萄酒的品质会慢慢下降,直至不值钱。6.波尔多多少酒庄-1855等级是指拿破仑在1855年实施的一种等级制度。由于临近世博会开幕,拿破仑认为这是推广法国红酒的好机会,于是邀请了波多尔各地的酒庄参加比赛,并进行评级。这一制度一直延续至今。这次只说三级酒庄及其排名。1.贾斯珀酒庄2.麒麟酒厂3.献帝酒厂4.李灌酒厂5.朗格巴顿酒厂6.马里戈酒厂7.布朗卡塔纳酒庄8.宝马酒厂9.拉古纳酒庄10.帝诗酒庄1.卡隆酒厂12.法拉利酒厂13.加比后爵酒庄14.贝尔卡塔纳酒庄:7.波尔多酒园1.伊甘酒庄,又名乐王汝汀酒庄,是波尔多地区唯一的超一级甜酒酒庄,始建于1855年。这个有着悠久历史的一级酒庄坐落在法国波尔多最南端、几个葡萄酒产区中最小的索特讷(Sauternes)的一座小山上。它的建筑历史可以追溯到12世纪。2.拉菲村(LafiteVillage),位于波尔多的普伊乐村(PuyileVillage),在北部的一座砾石山上,有着得天独厚的气候和土壤条件。占地178公顷(其中葡萄园103公顷),面积是五个一级酒庄中最大的,也比大多数二、三级酒庄都大。8.波尔多产区酒梅多克(Medoc)是波尔多最重要的产区之一。波尔多北部的吉伦迪河左岸向北延伸约80公里,在波尔多西北部!波尔多,法国西南部港口城市,人口925,253(1999),是法国第四大城市,仅次于巴黎、里昂和马赛。它是阿基坦的首府,也是吉伦特省的首府。它曾经是旧法国吉安纳省的首府,历史上属于加斯孔地区。波尔多是欧洲军事、航天、航空的研究和制造中心,也是法国战略核弹研究和物理实验的核心。拥有原子能研究中心、兆焦耳激光计划等众多高端技术机构。波尔多旅游资源丰富,有许多美丽且保存完好的中世纪城堡。因此,波尔多也被称为世界的葡萄酒中心。波尔多葡萄酒协会每两年举办一次盛大的国际葡萄酒展览会——vinExpo。梅多克产区梅多克是波尔多最重要的产区之一。它位于波尔多北部,吉伦迪河左岸向北延伸约80公里。它位于波尔多西北部,地势平坦。表土多为砾石和鹅卵石,下层土壤呈红褐色,含铁,种植面积1.4万公顷。由于地形不同,杜梅分为南部的上梅多克和北部的杜梅。自18世纪以来,杜梅一直是波尔多最杰出的葡萄酒产区。1855年,为了推广法国葡萄酒文化,当时的法国国王拿破仑三世下令波尔多商会对波尔多地区的葡萄酒进行分级。因此,几乎所有的62个顶级酒庄都位于杜梅地区。美国有两个法定葡萄酒产区:AOCMedoc和AOCHautMedoc,以及六个乡村法定葡萄酒产区:Pauillac、Margaux、Saint-Dast、Saint-Julien、Listrac和Moulis。:9.波尔多葡萄酒产区1.地理上,波尔多被吉伦特河从南到北分为两部分。吉伦特河以西和以南的产区被称为波尔多左岸吉伦特河以东和多尔多涅河以北是波尔多右岸,中间多尔多涅河和加龙河之间的产区是。波尔多是法国西南部的港口城市,人口925,253(1999)。它是仅次于巴黎、里昂和马赛的法国第四大城市。它是阿基坦省和吉伦特省的首府。它曾经是旧法国吉安纳省的首府,历史上属于加斯孔地区。波尔多是欧洲军事、航天和航空的研究和制造中心,拥有研发和生产基地。欧洲宇航防务公司、泰雷兹集团等多家公司的d机构,以及达索宇航公司的部分导弹发动机厂、飞机厂。它也是法国的核心美国战略核弹研究和物理实验。它拥有许多高端技术机构,如原子能研究中心和兆焦耳激光项目,以及新材料和纳米技术的研究机构。法国国家法官学校也在波尔多,法国法官的摇篮。波尔多旅游资源丰富,有许多美丽且保存完好的中世纪城堡。波尔多被称为世界葡萄酒中心。波尔多是世界上最大的葡萄酒国家,它以盛产红酒而闻名。波尔多葡萄种植面积12万公顷,居法国三大葡萄酒产区之首;波尔多葡萄酒年产量为8.5亿瓶,其中40%用于出口,占法国葡萄酒出口总量的25%,法国的15%美国的外贸顺差是波尔多葡萄酒带来的。波尔多的每个葡萄酒庄园都有不同的故事。绝大多数的葡萄酒产自家庭庄园,那里有葡萄园和酒窖。葡萄生长和收获、葡萄酒发酵、成熟和装瓶的全过程都在庄园内完成。10.摩尔多瓦大酒窖这是摩尔多瓦的顶级红酒。处女在俄语里是处女的意思。它的零售价在3800左右。品牌名是ClicWa,属于摩尔多瓦美国国有控股公司。它是吉尼斯世界纪录的保持者。最大的酒窖。我我喝了这种酒。它这是年份酒,而且它基本上超过5年了。单宁饱满顺滑(它用天鹅绒般柔滑来形容一点也不夸张)。香味是混合香味,有胡椒、柿子椒、黑醋栗、蜂蜜、丁香和不明显的薄荷味。酒体饱满,变化多样,是一款不折不扣的品尝葡萄酒。据说普京非常喜爱这种酒,每年都会私下收藏一些,所以也叫普京酒。11.波尔多萄萄酒波尔多地区AOC,一般120人民币左右,这当然是普通市场价。打开瓶子,尽快喝掉,唐不要穿上它。
波尔多种植的葡萄品种有哪些?
波尔多种植的葡萄品种包括:赤霞珠、梅洛、品丽珠、小伐多、马贝克。白葡萄酒用的主要葡萄品种是白苏维浓和塞米雍。波尔多区下面有4个主要的子产区:梅道克,格拉夫,圣达美利安, 庞美洛;另外还有一个专门产白酒的产区苏玳。在我购买过的9968上面都能找到次产区的酒。很不错的。
波尔多与勃艮第分级制度有何不同之处
波尔多的AOC,也就是法定产区的最高级是村庄级,比如左岸上梅多克他的六个村庄级AOC分别是圣艾斯特非,波雅克,圣朱利安,玛歌,慕利斯,利斯塔克。而在勃艮第,AOC的最高级别是一块田,不是村庄,不是酒庄,而是一块田,也就是cru,整个勃艮第有31个grand cru来自于Cote d"Or,还有一个来自于白葡萄酒产区chablis,总共32个
法国波尔多红酒哪家好
Chateau Lafite Rothschild(拉斐庄)Chateau Latour(拉图庄)Chateau Margaux(玛高庄)Chateau Mouton Rothschild(武当庄)
如何才能选对真正的法国波尔多酒庄酒?
看酒标,标注CHATEAU的就是种植灌装都是酒庄内完成的
波尔多液和波尔多酒为什么都叫同一个名?
LZ:那是因为波尔多液是以前波尔多人调配用来为波尔多的葡萄防害的,而波尔多酒是波尔多所有葡萄酒的统称,所以都冠名波尔多。
La Vieille Eglise酒标是波尔多什么酒庄的红酒?
如果可以的话..最好补上図片..我才能做出比较精确的回答... 托卡酒业...主要的葡萄园.或是庄园都位於波尔多右岸..特别是pomerol村庄... 由於托卡集团..有好几个不同价位带的商品...从普通的aoc级别波尔多酒{约人民币100初左右}...最贵的..也有千元以上的pomerol村庄的红酒{产量不大..葡萄园面积有些小}.. 你问的这个clos de la vieille eglise...产量很小..世界实在很小...这牌子在15年前..我是台湾的总代理..我们翻译为老教堂红酒..{葡萄园距离历史悠久的老教堂很近..那周边一带有好几家.名气很高.价格不便宜的酒庄红酒..}.. 我现在虽然没有销售这品牌..但是印象中..这只酒的酒标上..la vieille eglise...下一行字体应该是pomerol才对..怎会是bordeaux 呢? 产地决定其行情价位..所以..这是我要看図片的原因.. 另外..若是如我说的那比较好的酒...确实..它不是在城堡庄园内酿酒..因为..面积太小..没有像样的庄园...所以..采收后..运到其相关产业庄园内酿酒..这在波尔多右岸pomerol村庄..很平常....所以..才会标示说明 mis en boutelle a la propriete..... 此外..好奇请问..你在国外买的...怎会知道该酒业集团翻译名称是托卡???{莫非在台湾买的?}
波尔多红酒 波尔多红酒好喝吗?
现今国人认波尔多红酒,多还是原自为这次上海世博会!为庆祝上海世博会,请了中国艺术家给这次限量版的特酿进行酒标的设计。波尔多是全世界最著名的葡萄酒产地 -------每当提起波尔多时,总是有酒者充满了敬畏和崇拜。但是就个人来讲,还是偏爱喝白葡萄酒……
马士提夫和波尔多有什么区别
1、地理位置和气候马士提夫和波尔多是两个非常著名的葡萄酒产区,它们的地理位置和气候是有一定区别的。马士提夫位于澳大利亚南部,属于地中海式气候,年降雨量较少,但相对湿润,充足的阳光和少量雨水为其葡萄提供了非常好的生长条件。而波尔多位于法国西南部,属于海洋性气候,年降水量比较充沛,但温度相对较低。这种气候适合葡萄慢慢成熟,味道更加浓郁。因此,两个产区的葡萄品种和风格都有一定的区别。2、葡萄品种和酿酒风格马士提夫和波尔多的葡萄品种和酿酒风格也有所不同。马士提夫主要以带有咖啡、巧克力和黑色水果味的西拉葡萄酒闻名,这种葡萄酒通常具有较高的酒精度数和浓郁的口感。而波尔多则以红葡萄品种为主,包括赤霞珠、梅洛、品丽珠等。波尔多红葡萄酒通常令人联想到浓郁、醇厚、带有黑醋栗、樱桃和烟熏香味的酒款。3、酒评和价格马士提夫和波尔多的葡萄酒在国际酒评界有着不同的声誉和价格。马士提夫的葡萄酒在国际葡萄酒大赛中赢得了众多奖项,尤其是旗舰品种“格兰谷(Grange)”,曾多次被评为全球最佳葡萄酒之一。相对来说,马士提夫的葡萄酒价格相对较高,一些顶级酒庄的价格更是一路飙升。波尔多的葡萄酒也有很高的声誉,特别是一些顶级酒庄的酒款,例如拉菲(Lafite)、木桐(Mouton)、拉图(Latour)和玛歌(Margaux)等。这些葡萄酒的价格也非常昂贵,甚至可以比超跑还贵。4、文化和传统马士提夫和波尔多的葡萄酒文化和传统也有所不同。作为澳大利亚最著名的葡萄酒产区之一,马士提夫的葡萄酒文化相对年轻,注重创新和前卫。而波尔多的葡萄酒文化可以追溯到古罗马时期,其酿酒传统至少有两千年历史。波尔多酒庄的酿酒师们往往执着于传统酿酒方式的继承和保护,其酒藏通常需要经过多年的陈年才能成熟。
什么是波尔多葡萄酒
波尔多是世界上备受瞩目的葡萄酒产区之一,看到介绍它的专栏节目有那么多应该不足为奇了。随着科技的发展,时代的进步,波尔多葡萄酒从葡萄的种植到葡萄酒的酿造乃至储存都发生了很多变化,唯独只有波尔多那得天独厚的地理位置。翻开波尔多地图,展现在眼前的是一幅传统与现代的完美结合的美景图。当我们谈及波尔多时,我们的话题焦点往往都只局限于拉菲(Lafite)、拉图(Latour)、里鹏(Le Pin)和柏图斯(Petrus)或者名气小点的宝捷酒庄(Poujeaux)、波坦萨酒庄(Potensac)、拉芒德(Larmande)或拉里维-侯伯王酒庄(Larrivet-Haut-Brion)。然而,除了波尔多排名前50或前100的酒庄之外,又有谁知道波尔多的其他酒庄呢?而事实上,这些酒庄也是值得我们关注的,这不仅是因为它们也在出产不错的葡萄酒,还因为名庄酒的价格也在不断上涨。随着价格的攀升,很多人会发现,其实弗龙萨克(Fronsac)地区葡萄酒风味不比圣埃美隆的差,右岸与两海之间(Entre-Deux-Mers)的葡萄酒有时也很不错。
波尔多和超级波尔多究竟是什么档次的酒?
作者:老张法国葡萄酒是中国市场上最常见的进口葡萄酒之一,而来自波尔多(Bordeaux)的葡萄酒在其中占据很大的份额,而且波尔多葡萄酒的知名度很高,甚至可以说是家喻户晓妇孺皆知。市场上最常见的波尔多葡萄酒主要以波尔多AOC和超级波尔多AOC为主,酒标上分别标注为:Appellation Bordeaux Controllee和Appellation Bordeaux Superieur Controllee。有些超级超级波尔多还会在酒标上醒目标出 Bordeaux Superieur 以彰显自己的“显赫“身份。波尔多AOC超级波尔多AOC波尔多和超级波尔多究竟是什么档次的酒呢?首席需要弄明白的是,波尔多是一个地名,是位于法国西部大西洋沿岸的一个地区,以盛产优质的葡萄酒而闻名世界。这个地区生产的葡萄酒被称为波尔多葡萄酒。其次,简单说一下AOC制度,AOC是“Appellation d"origine Controlee”(原产地名称管制)的简写,d"origne指的是原产地。AOC制度很复杂,但理解起来并不难,简单地说就是只有我这个地区出产的东西才能使用我这个地区名,如只有和田种的大枣才能称为”和田大枣“,新疆其它地方种的枣就不能称为”和田大枣“。只有用波尔多这个地区种的葡萄酿的酒才能叫”波尔多葡萄酒“,不能因为波尔多有名,沙城的葡萄酒就傍大款也叫波尔多葡萄酒。当然法国葡萄酒AOC制度非常的严格,不仅对葡萄来源有明确的要求,而且对葡萄品种、单产、种植方法、酿酒技术、果实成熟度等都有严格要求。为了保护自己,为了显示与众不同以便在市场上脱颖而出,那些拥有好地块、有特点的地区都纷纷申请建立自己的AOC,因此在波尔多地区有很多个AOC,如Pauillac AOC (波亚克AOC)就是一个典型的例子。波亚克是波尔多地区一个很小的小村子,但拥有几块非常优秀非常适合种植赤霞珠的地块,因此申请建立了波亚克AOC(Pauillac AOC),可千万别小看这个不起眼的小村庄,五大名庄中的三个(拉菲Lafite、拉图Latour、木桐Mouton)都在这个村子里。波亚克AOC要求所用的葡萄必须产自这个村子特定的地块上,不能用外来的葡萄酿酒。看看拉菲的酒标上标注就是Pauillac AOC。大名鼎鼎的拉菲因此,我们可以简单地理解,AOC覆盖的范围越小,要求就越高,酒的品质也越好,当然价格就越贵。根据其覆盖范围的大小,波尔多AOC可以分为大区级AOC,子产区级AOC(如上梅多克AOC:Huat Medoc AOC)和村庄级AOC。村庄级AOC的酒最好,其次是子产区级,最后是大区级。当然,在波尔多还有很多独立与AOC系统之外的各类分级体系,最著名的是1855列级庄体系,不过可以发现几乎所有列级庄都处在村庄级AOC中。现在回头仔细看看波尔多AOC,通俗点说就是那些拥有独自AOC的地区之外的地区构成,与其它AOC比起来,它的要求最宽松,限制最少,处在AOC质量台阶的最低级。绝大部分波尔多AOC都是有由多家酒庄组成的“合作社“生产的,而非单一酒庄生产,从而获得更多的灵活性和竞争优势。超级波尔多AOC与波尔多AOC的主要区别在单产限制上,波尔多AOC的最高单产是每公顷6000升,而超级波尔多AOC的最高单产是每公顷5600升,因此酒体更加厚重浓郁,酒精度也会更高些。其次超级波尔多AOC必须经过至少10个月熟成后才能装瓶上市。大部分波尔多和超级波尔多酒都不适合存放太久,红葡萄酒应该在出厂后2-3年饮用,白葡萄酒最好在1年内饮用。当然凡事都有例外,有些单一酒庄酿制的这个级别的酒也可以有较长的存放时间。总结一下,法国酒有三个档次,最高的是AOC级,其次是IGT级,最低的是Vin de Table(桌酒)级别。(详细可参见老张的文章:法国酒标上的这几个字不仅告诉你品质,还告诉你钱花的值不值!)而波尔多和超级波尔多是波尔多葡萄酒AOC级别中最低挡的,除个别外,大部分有酿酒合作社生产,不是单一酒庄酿制的。
怎么去评价法国波尔多格拉夫(Grave)产区?
格拉夫产区分级制度的确立经过了6年的历程。1953年,格拉夫酒业公会请求国家AOC管理机构--法定产区管理局(INAO)对产区酒庄进行评级,评定的标准不再只参照葡萄酒的价格,而是更全面地考察酒庄的葡萄园、历史和葡萄酒的风格等诸多细节。最后格拉夫酒业公会确定并出台一份格拉夫分级酒庄列表,最终完成于1959年。这份列表只区分红、白葡萄酒,而列级酒庄之间不再区分不同的等级,即只有一个级别--Grand Cru Classe。1953年,格拉夫商会确定出台一份格拉夫分级制度以表述整个产区的优秀酒庄,该列表经过审慎筛选和激烈竞争,历时6年,最终于1959年完成。列表上酒庄不分先后排名,所有酒庄只代表其在嘉芙区具备出色的酿酒能力,不存在任何优劣性。这份列级酒庄表存在不足之处,首先所有酒庄登上列表的依据并不相同,个别酒庄如拉维红颜容是因其白葡萄酒上榜,非红葡萄酒;而且近年来随着波尔多葡萄酒贸易的热情上升,格拉夫产区有很多出色酒庄没有上榜,如:丽嘉红颜容和拉里红颜容等热门优秀庄亦不见踪影。但是,依然可以作为重要参考。
波尔多与勃艮第红酒的最大区别在哪里
1、瓶型波尔多瓶两侧呈流线型,瓶肩较宽,有暗绿色、淡绿色和无色三种颜色。暗绿色的用来装波尔多产区的干红,淡绿色的装干白,无色透明的瓶装则用来装甜白。勃艮第瓶瓶肩较窄,瓶形较圆,从瓶颈到瓶身下滑逐渐膨胀,瓶身呈绿色,既可用来装红葡萄酒,也可用来装白葡萄酒。在新世界,该瓶也被广泛用来装霞多丽(Chardonnay)葡萄酒和黑皮诺(Pinot Noir)葡萄酒;它还可用于盛装意大利巴罗洛葡萄酒及卢瓦尔和朗格多克产区出产的许多葡萄酒。2、葡萄酒颜色总的来说,波尔多红葡萄酒呈几乎不透明的深紫色,而勃艮第红葡萄酒则呈明亮而清澈的宝石红色。从白葡萄酒方面来说,波尔多的白葡萄酒更偏金黄色,而勃艮第白葡萄酒的颜色则更浅。3、酒标波尔多葡萄酒的酒标上常看到“酒堡/城堡(Chateau)”这个词——当然,以酒堡命名的葡萄酒并不意味着酒庄有高大的城堡,而是指酿造用的葡萄产自酒庄内某一特定的葡萄园。但在勃艮第,酒标上较常出现的是“庄园(Domaine)”这个词。
波尔多aoc白葡萄酒用英语怎么说
Bordeaux AOC White wine.希望对您有帮助。
请问法国勃艮第产区的葡萄酒和波尔多产区的葡萄酒有什么区别呢?
主要是两个产区种植的葡萄不同,勃艮第基本上都是黑比诺,而波尔多则是赤霞珠、梅洛。因为黑比诺葡萄酿出来的酒单宁度低,所以只用单一的黑比诺就可以酿出非常好的佳酿,代表作:罗曼尼康帝。而反观波尔多,赤霞珠葡萄单宁度极高,而梅洛葡萄则是高酸度,所以一般会在赤霞珠中加入不同比例的梅洛以调节风味,用梅洛的酸度冲淡赤霞珠的高丹宁度,代表作:拉菲。
为什么法国波尔多的葡萄酒最好?有什么葡萄酒是产自波尔多的?
因为波尔多拥有葡萄生长需要的充足的日照和波尔多特有的风土。波尔多位于法国西南地区,由于毗邻大西洋,受大西洋的暖流影响,形成了冬暖夏凉、冬春多雨夏季干燥的独特海洋性气候,十分适合葡萄生长。壮丽的加隆河在这里奔涌而过,在80公里外汇入大西洋。葡萄品种较丰富的庄园是法国柏阁古堡庄园,庄园五十五公顷的葡萄园内精心栽种着美乐、赤霞珠以及品丽珠三种传统波尔多红葡萄品种。同时法国柏阁庄园也种植有生产顶级波尔多甜白葡萄酒所需的赛美芙白葡萄品种。
我有一瓶1998年的波尔多白葡萄酒 请问值钱吗?
不好意思,很遗憾的说您的白葡萄酒已经不适合饮用了,白葡萄酒的最佳饮用期限是4年, 和红葡萄酒不同的是,白葡萄酒丹宁丹宁含量不高,口感清澈,不酸涩,但同时也是因为丹宁的存在,使得红葡萄酒的保存期限比白葡萄酒要悠长。
法国波尔多有哪些高性价比的白葡萄酒,适合日常搭配海鲜喝的?法国拉蒙的朗可洛干白怎么样?
一般来说,干白葡萄酒和起泡酒都可以搭配海鲜的。有时候也可以尝试用甜酒搭配。法国拉蒙是波尔多地区比较大的酒业集团,是法国CIVB(波尔多葡萄酒协会)合作的仓储物流公司BCB负责原瓶出口的,品质相对有保障。朗可洛干白(L ‘enclo)查了一下,在法国获过不少大奖,就是日常饮用来说有些奢侈了,如果是土豪就不用介意了哈。
波尔多葡萄酒和朗格多克葡萄酒的区别 越详细越好
1.地区不同2.价位不同3.品质不同4.知名度不同5.影响力不同6.标准不同7.调配方式不同8.销售难度不同
如何调制波尔多?
波尔多是由硫酸铜、石灰和水按一定比例配制而成,其主要成分是碱性硫酸铜。波尔多液的制备方法和步骤:首先用90份水溶解硫酸铜,制备硫酸铜溶液;10份水用来溶解生石灰,制成石灰乳。将硫酸铜溶液慢慢倒入石灰乳中,边倒边搅拌混合均匀。配制波尔多液的注意事项:波尔多液的配比要根据作物种类、防治对象、使用时间来确定。在准备过程中,要特别注意以下几个方面:选择质量好的原料。质量好的硫酸铜是纯蓝色,不含绿色或黄绿色杂质。石灰应为浅色、白色块状生石灰;如果使用熟石灰,用量要增加30%。调制好的波尔多应该是天蓝色的。配制时,硫酸铜溶液必须倒入石灰乳中,顺序不能颠倒,以免影响波尔多液的品质。波尔多液呈碱性,对金属有腐蚀性。准备的时候不能用金属容器,也不能用金属容器装波尔多。波尔多液时间长了会沉淀,效果降低,甚至失效。因此,应在制作时使用,不能长时间存放。波尔多液是防治果树叶片和果实病害最常用的药物,成品为天蓝色微碱性悬浮液。一般在果树病害发生前喷施,具有预防和保护作用。药液喷洒在植物上后,会形成一层白色的薄膜,可以保护植物免受病菌侵害。附着力强,更耐雨水侵蚀。是一种优良的保护剂和杀菌剂,也是应用范围广、历史悠久的主要药剂之一。二、大面积果园的配制方法一般需要建一个调剂池,由一个大池和两个小池组成。两个小水池位于大水池上方,底部留有出水口与大水池相通。配药时,塞住两个小水池的出水口,一个水池稀释硫酸铜,另一个水池稀释石灰,加入1/2量的水。然后,拔出塞孔,把两个小池子倒入大池子里,搅拌均匀。如果药物制剂的剂量较小,可以使用一个大桶、两个瓷盆或瓷桶。首先,用两个小容器融化硫酸铜和石灰。然后,他们每人拿着一个容器,慢慢倒入一大桶水中,边倒边搅拌,这样就可以制作出来了。将稀硫酸铜溶液倒入浓石灰溶液中效果也很好。首先将硫酸铜溶于2/3的水中,石灰与1/3的水水合形成石灰乳。然后,将硫酸铜溶液倒入石灰乳中,将两种溶液混合均匀。该方法制备的波尔多液质量好,胶体性强,不易沉淀。注意不要反转,否则容易沉淀。波尔多的硫酸铜、石灰和水的比例是由不同果树在不同时期对石灰和铜的敏感程度决定的。所谓半量、等量、多量波尔多,是指石灰与硫酸铜的比例。以及1%、0.8%、0.5%、0.4%等制剂浓度。参考硫酸铜用量。例如,使用0.5%浓度的半波尔多液,即使用1份硫酸铜、0.5份石灰和200份水。也就是波尔多的1:0.5:200倍。一般采用石灰当量型。病害严重时,可采用石灰半剂量型增强杀菌效果,对易发生药害的树种和品种,可采用石灰双剂量型或多剂量型。三。波尔多液在果树病害防治中的应用。在葡萄藤上施药:葡萄霜霉病在病菌初侵染前第一次喷施,以后每半个月喷施一次1:0.7:200倍波尔多液,连续喷施2-3次,对病害有效;葡萄锈病前期,喷施1:0.7:200倍波尔多液;灰霉病发病初期,及时剪去染病花头,喷洒半量300倍波尔多液;葡萄黑痘病前期,喷施1:0.5:250倍波尔多液;2.苹果树上施药:苹果早期落叶,发病前半个月喷等量200倍波尔多液,以后每隔15-20天再喷一次,效果较好。而金帅和红玉的果实生长期抗铜能力较弱,不宜使用。苹果干腐病5月和6月用1:2:200-240倍波尔多液喷洒两次;苹果炭疽病从幼果期开始用1:2:200的波尔多液喷施,以后每隔10-15天喷施一次,连续喷施3-4次;苹果锈病从萌芽到幼果期喷施200倍波尔多液;6、7月份用波尔多液1:1.5-2:160-200倍喷施苹果黑星病;发病期喷1:1:160-200倍波尔多液2-3次;6-7月用200倍波尔多液喷洒苹果腐烂病2-3次。3.在梨树上的应用:梨黑星病、叶炭疽病、火疫病应在开花前后用1:2:200倍波尔多液喷洒,之后每隔15-20天喷洒一次,保护花序、嫩枝和叶片;梨锈病和褐斑病应在现蕾期用波尔多液1:2:160-200倍喷施,以后每10天喷施一次,连续喷施2-3次。梨黑斑病在4月下旬至7月上旬用波尔多液1:2:160-200倍喷施,以后每10天喷施一次,连续7-8次;梨枯病在幼苗生长期,喷施200倍波尔多液。4.在桃、李树上应用:在桃缩叶病防治的关键时期,花蕾开始膨大时,喷洒半剂量150-200倍波尔多液一次,效果较好。如果是冬季喷洒,浓度会增加到100倍液的一半剂量;桃细菌性穿孔病,早春芽萌发时喷施等量的200倍波尔多液,高峰期喷施等量的200倍波尔多液一次;在开花末期和萌芽期喷施200倍波尔多液,可预防李红斑病。5.在核桃树上施药:在核桃黑斑病发病前,等量喷洒200倍波尔多液,以后每隔15-20天喷洒一次。6.在柑橘树上的应用:在开花前后用250倍波尔多液喷洒柑橘溃疡病一次;柑橘树脂病和疮痂病应在春季发芽前用150倍波尔多液喷洒一次。7.香蕉树施用:香蕉黑星病用等量的200倍波尔多液喷洒在苞片未破的果穗上,装袋。四。波尔多液制备和使用的注意事项。用于制备的生石灰必须是优质的,不要使用风化石灰。块状石灰可以储存在大桶或塑料袋中。如果没有块状石灰,也可以用石灰池过滤建筑石灰,但要去除表层,用量要加倍。2.硫酸铜在冷水中溶解缓慢。为了提高工作效率,可以先用少量热水将硫酸铜完全溶解后,再按量加入足量的水。波尔多葡萄酒应该和混合液一起使用,不应该放置太久。24小时后会发生质变,不适合使用。3.波尔多葡萄酒不能装在金属容器里。喷雾器使用后应及时清洗,以免腐蚀损坏。4.波尔多液是一种以预防和保护为主的杀菌剂。喷涂必须均匀细致。5.在阴天和有露水的日子喷洒容易引起药害,因此不宜在阴天或有露水的日子喷洒。6.配制好波尔多液后,将擦亮的芽接刀在药液中浸泡1-2分钟。取出刀后,如果刀上有深褐色的铜离子,就需要在药液中加入一些石灰水,否则容易引起药害。7.果树喷洒石硫合剂、石油乳剂或松节油合剂,20天至1个月后才能使用波尔多液,否则会引起药害。8.易发生药害的果树应谨慎使用。应用可参考主要果树对农药的敏感性。比如桃、李、杏、樱桃等核果类树木。生长期使用波尔多液,容易引起药害,会导致脱叶。在大面积推广之前,应先在小范围内测试使用时间和浓度。
波尔多三种法定白葡萄
波尔多的法定白葡萄酒品种包括长相思、赛美蓉和密斯卡岱。波尔多处于典型的温带海洋性气候区,全年温暖湿润,有着最适合葡萄生长的气候。常年阳光眷顾,让波尔多形成了大片的葡萄庄园,葡萄酒更是享誉全世界。最著名的就是波尔多的葡萄酒。
夏浮蓉波尔多干红葡萄酒2010的价格
中国葡萄酒资讯网上给的价格是158,但这款酒恐怕有点问题。查到酒的法语名是France Manorausonebao,这并不像是个正规法国原装酒的名字。首先波尔多酒似乎没有叫France XXX的,其次Manorausonebao也不是个法语词,而是法语庄园Manor、右岸名庄欧颂Ausone和汉语拼音Bao拼在一起 。推断是国内灌装的山寨产品。如果是这样的话大概成本也就几元钱吧。