白酒

猪腰子，羊腰子等动物的肾脏是有很好的补肾效果，但是不宜一次性食用过多，可以一周做上几次，采用爆炒的方式，肯定非常香辣可口。在满足的口腹之欲之外还起到了补肾的效果

　　塔牌特制三年绍兴花雕酒500ml价格：13.9元　　三年陈绍兴花雕酒2.5L价格：29.9元　　会稽山二十年陈绍兴花雕酒礼盒价格：269元　　绍兴塔牌精酿坛花雕酒价格：35元　　古越龙山黄酒龙酝十二年绍兴花雕酒500ml价格：98元　　绍兴梁祝最江南的酒冬酿花雕陈香6价格：39元　　塔牌绍兴八年花雕王500ml价格：69元　　浙江绍兴黄酒12度特雕10年绍兴花雕500ml价格：69元　　唐宋八年绍兴花雕酒500ml价格：35元　　绍兴唐宋八年陈酿花雕酒500ml价格：47.6元　　古越龙山库藏八年花雕酒500ml价格：￥ 39.90元　　古越龙山青瓷十年花雕酒500ml价格：￥ 79.00元　　古越龙山陈5年花雕酒500ml价格：￥42　　古越龙山5年陈花雕酒陶坛5L价格：￥269.00元　　古越龙山6年陈酿花雕酒500ml价格：￥159.00元

◆一瓶茅台酒多少钱看15年茅台贵宾酒为3060元，一斤装，如果以半两的杯子来盛，也就20杯；3060÷20，每杯等于153元。不便宜。 ◆如果是饭店餐桌上普通的大众类白酒，就算100元吧，倒20杯，每杯相当于5元，不贵。 ◆如果是二锅头呢看最普通的红星二锅头一瓶也就8元，8÷20，每杯仅为4毛钱。 以上三种情况中，相信第一种与我们大多数人无缘。 第二种情况倒是常见，花5块钱，一杯酒就可以回到从前。 至于第三种情况，说实在的，对于好饮的人来说，我相信大部分人（特别是北方人）都喝过红星二锅头。嗜酒如命的人，向来逗嗜地得都很便宜。 用这样的一杯酒回到从前，只需要破费4毛钱。 可悲吧看我们曾经无数次地用区区几块钱、甚至几毛钱，就很便宜地（说难听点是逗很贱地）毁灭了自己！ 当然，我并不是财迷，我也知道健康、幸福是不能用价格来计算的。 但是，我们毁灭自己却有价格，并且相当便宜！ 　买酒时看到GB/T10871你就要小心一些了，一定要注意，标准酱香型白酒的国标是GB/T26760，二者是有区别的。　　如何鉴别酒的好坏　　要想鉴别酒的好坏，最有效的方法就是学一下如何做裸体酒。裸体酒就是给酒点一把火，把它的酒精烧光，把酒的衣服给扒下来，这个时候剩下的酒就叫裸体酒，这是一种酸酯分离的手法。纯粮酿造的酒做裸体酒之前是清澈透明的，做成裸体酒之后会变得很浑浊，入口细细品味会有粮食发酵的酸味，酸味之后会有一点淡淡的甜味，甜味之后又会有一点淡淡的酒糟味，舌根上还会带有一点淡淡的苦味。如果入口是像小便一样骚涩的味道，那它里面一定加了食用酒精——不管是薯干酒精、糖蜜酒精还是玉米酒精，它们都有这个特征。白酒塑化剂真相：是逗必需品地，并非神马塑料管子 　最近，由湘西酒鬼酒被媒体送检检出塑化剂导致的中国白酒信任危机愈演愈烈，十几天来，整个在中国股市上白酒板块蒸发掉上千亿市值。在香港，自称是茅台投资者的网民逗水晶皇地购买茅台后送检，结果显示，号称中国最好的白酒的茅台，似乎也难逃塑化剂的魔咒。　　逗水晶皇地的这次送检，由于购买和送检过程未经第三方见证，且仅送检了一家检验机构，所得出的茅台的塑化剂数据是否可信还有争议，但仍导致白酒行业的极大震撼。　　12月12日，在贵州茅台有限公司在贵阳的记者会上，中国食品工业协会白酒专业委员会常务副会长马勇为茅台辩解称，即便是按逗水晶皇地所送检的，DHP检出值3.3的结果，按照欧盟相关标准每日每公斤体重50微克的耐受量折算，每人每天喝两斤茅台酒，仍符合欧盟食品安全标准给出的人体耐受量的限值。　　但问题是，本不该出现在食品中的化工制剂，为何出现在酿造白酒中看　　但广州的新闻周报《时代周报》昨天刊发的报道称，塑化剂的使用，在中国白酒，尤其是目前市场主流的勾兑白酒中非常普遍。　　塑化剂事件曝光后，虽然各大白酒厂家对外界宣布，所以有塑化剂产生，是因为在酿制及运输过程中，由输送管道和装酒容器为塑料制品而致，并称已在全面整改，而茅台之前也对媒体表示，已经基本杜绝了生产过程中塑料制品的使用。　　据该报道，在中国当前的酿酒行业中，凡是以勾兑为主的酒业，基本都有塑化剂的产生。而中国多数白酒含有塑化剂，最主要的原因是—勾兑。　　上个世纪50年代中期，为节约粮食，推动酿酒工业发展，新工艺的勾兑白酒被提上前台。这就是后来中国白酒勾兑的开端。　　目前中国市场上的白酒，以川、贵为原酒输出大省。除此之外，任何品牌的所谓名酒，基本上以上述两省的逗原酒地进行二次勾兑。　　勾兑酒（包括众多所谓逗名牌地）在勾兑过程中，除了用逗酒头地（原酒），还要用到一种神奇的逗食品添加剂地，如果不用这种逗食品添加剂地，制出来的白酒口感就会差很多。大量白酒生产厂家无一例外地全部使用这种逗食品添加剂地，造成白酒塑化剂严重超标。　　根据该报调查，市场上可以购买到这类的勾兑添加剂。　　勾兑白酒大量使用和添加塑化剂，主要的作用是防止出现液体分层。众所周知，酒精溶于纯水，但食用酒精不是纯酒精，勾兑过程中必须要加香精等众多添加剂，故采用勾兑工艺的酒水如果不添加塑化剂，长时间放置会造成上半部分喝着是水味，下半部分喝着是酒精加香精味。　　此外，塑化剂还可以增加浓稠感，也就是白酒行业中常说的挂杯。　　此外，很多厂家对外宣传自己的高档白酒是所谓年份酒这个噱头，因为年份越久价格越高。关键是，众多酒厂根本没那么多窖藏，消费者判断年份长短的唯一依据，是色泽和黏稠度。这就给生产厂家提供一个机会—靠塑化剂来增加酒的黏稠度，标注年份越久的添加得越多。　　塑化剂是塑料工业的传统叫法，在塑料工业中，这类酯类有助于改善塑料的理化性质，如韧性等，所以新的塑料制品闻起来往往有很浓烈、很特殊的香气。　　四川大学化学工程学院教授唐敏告诉该报记者，现代人追求享乐，白酒里原有的醇香已经不能满足人们对香味无限的追求，而大部分有机化学反应过程极为缓慢。　　中国古人并不知道逗窖地与逗香地之间的关系，把逗香地的来源归功于逗窖地，因逗窖地而逗香地，而不知道是因为酿制白酒里的杂质，如：有机酸，跟醇结合构成酯，而所谓的逗窖香地就是酯香味，所以才有了把白酒分为逗窖香地、逗窖藏地等概念。　　唐敏说，现在的白酒生产厂商很懂化学，不再用逗窖藏地办法提升香味。为了获取最大限度的经济回报，最多快好省的办法就是：酒精或原酒+水+酯。这个逗酯地其实就是塑化剂。有的地方还把逗酯地取了一个更好听的名字—陈化剂。　　唐敏还表示，除了个别有大量酒窖能藏酒的厂家，其余所谓逗10年陈酿地、逗5年陈酿地，基本都是用食用酒精+水+酯来勾兑。　　国内最早推出逗年份酒地的是白酒业老大贵州茅台。　　茅台公司先后推出了15年、30年和50年，后来又增加了80年逗年份酒地，而继茅台推出所谓逗年份酒地后，各家白酒上市公司都跟风效仿，依次推出了五花八门、眼花缭乱的逗年份酒地。　　该报称，年份酒纯属玩的一个噱头，因为从生产流程上就能清楚看到，只有茅台或许能有点几十年前的存酒，具体有多少不得而知。但在30年前，即上世纪80年代初，茅台酒产量只有200吨，其他品牌的年份酒哪里来的就不言而喻，哪来那么多的逗年份酒地看　　许多品牌的年份酒，如实在一点，是加了几滴确实是三十年前窖存酒，只是几滴而已。不实在的，就是刚从包装车间出来的成品，装在精美的礼品盒子中，和平时的普通酒没任何区别，但只要加上逗年代地二字，身价马上就是几万到几十万。　　茅台酒设计师、高级工艺设计师马熊的说法，价格不菲的茅台年份酒根本就不上市，从厂里出来，直接被有头有脸的部门或人物从厂内提走，每瓶年份茅台至少5万元，年代越久远，价格越高，30到50万属常态。购买者，从公款到个人都有，但以公款为多。　　酒鬼酒塑化剂超标一曝光，行业潜规则整个暴露，该报断言，塑化剂就是中国白酒行业的三聚氰胺事件

广告宣传不到位。金六福白酒是金六福旗下的产品，消失了是由于广告宣传不到位导致的。金六福是著名酒类品牌，金六福酒业销售有限公司诞生于1996年。

陕西名酒：老榆林酒、白水杜康、大明宫酒、麟州坊、芦河酒、轩辕酒、安塞酒、三边酒、忠芝酒、醇古酒、醉乡酒、枣园红酒、西汉美酒、唐金凤酒、柳林酒。

酒厂在盱眙工业园区，是粮食酿的。喝过这个酒，质量很好的，不上头，

比较特色的，我给你介绍一个大明宫酒，他们研制开发了具有中国盛唐文化的扛鼎之作——“大明宫酒”，产品分为六大品系，分别以：贞观之治（634年）、开元盛世（741年）、将进酒(李白)、盛世中华(2010年)、和谐珍藏、典藏大明宫为名，她们代表了唐朝到现代不同的几个鼎盛时期及故事西凤酒 西凤15年口感好 其次还有太白酒 西凤酒最知名 太白就是老品牌

大明宫46度9年白酒市场零售价格约为人民币218元每瓶。

白酒煮汤圆的功效和作用 白酒煮汤圆的功效和作用，白酒汤圆是在我国传统式的一种饮食搭配，很多人都听闻过，一碗填满香醇又温暖甜美的小汤圆米酒吞下，全身暖融融。以下了解白酒煮汤圆的功效和作用。 白酒煮汤圆的功效和作用1 功效作用 米酒汤圆一般指酒酿圆子，是江南地区常见的传统小吃，由糯米粉搓的小圆子与酒酿同煮而成。米酒汤圆酒香四溢，圆子软糯，汤品甜香，为温补强壮食品，具有加快新陈代谢、助消化、提神解乏等功效。 1、加快代谢米酒汤圆中含有少量酒精可以促进人体内血液循环、加快新陈代谢、排出体内的代谢废物和毒素。 2、助消化米酒汤圆能刺激消化腺分泌，增进食欲，有助消化。 3、提神解乏米酒汤圆能提神解乏、解渴消暑，还能促进血液循环，起到润肤的功效。 营养价值 米酒汤圆甘甜芳醇，能刺激消化腺分泌，增进食欲，有助消化。米酒汤圆经过酿制，营养成分更易于人体吸收，是中老年人、身体虚弱者补气养血之佳品。米酒汤圆还有提神解乏、解渴消暑、促进血液循环、润肤的功效，对面色不华、自汗或平素体质虚弱、头晕眼眩、面色萎黄、少气乏力、中虚胃痛等症有一定效果。 白酒煮汤圆的功效和作用2 1、江米酒又叫米酒、酒酿、米酒，有健脾养胃、舒筋活络、去湿气祛痰、养颜美容、益寿延年的作用，最合适中老年和体质虚弱食用。 2、在江南地区民俗，以便给孕妇滋补养生，也是有必饮酒酿之说。此健康饮品芳香袭人、清甜可口，含有多种营养元素、碳水化合物等营养元素，不用一切食品防腐剂、添加剂、黑色素等，属纯天然翠绿色健康饮品。 3、檽米做为一味中药味甘性温，入脾肾肺经，具备温胃健脾胃、养血治腹泻、生津止渴抑汗的功效。制成醪糟汤圆后，不但提高了其滋补作用，还提升了活血通络的功效：如对漫性萎缩性胃炎和消化不良者有推动胃酸代谢，提升胃口，促进消化的功效。 4、对漫性关节炎病人有利于活血通络止疼;对病后初愈，体质虚弱、贫血、手术治疗手术恢复期的患者，可具有辅助医治功效。 5、权威专家提示说，醪糟汤圆尽管味美爽口，但别多吃，每日150—200克比较适合。老年人、小孩子、脾胃虚寒、内火旺较重的人更不应多食。此外，檽米有一定的收敛性功效，如吃檽米造成便秘，能够喝些萝卜汤解决。 怎么做米酒汤团 原材料： 粘米粉100g酒酿适当生鸡蛋一个 1、把粘米粉合成光洁的粉团; 2、煮好的酒酿预留; 3、锅内烧开，添加白砂糖和枸杞子; 4、揪一块粘米粉团,用夺成皮，里吐司面包入老红糖。密封包严，先后包好其他汤团; 5、锅钙镁离子开后，放进汤团; 6、打进生鸡蛋，最终勺入两炒勺酒酿，看汤团全浮起来就可以起锅。 白酒煮汤圆的功效和作用3 米酒煮汤圆怎么做比较好 方法/步骤 准备好米酒 汤圆 藕粉。 将水放入锅中，水烧开后将汤圆放入锅中煮熟(汤圆都浮起来后就说明熟了) 放入米酒 藕粉，不停搅拌见锅里粘稠、起泡就关火出锅。 根据个人口味，可加入适量白糖。 注意事项 米酒本身有甜味，煮开后汤汁有些甜味，如果您不爱吃太甜的东西，则可以不加糖，以减少热量摄取。 汤圆的外皮部分均以糯米粉为食材，黏性高，不易消化。肠胃功能不佳者、老年人、儿童，在元宵节这天不宜一次吃太多米酒汤圆。 米酒汤圆的营养价值 甜酒甘甜芳醇，能刺激消化腺地分泌，增进食欲，有助消化。糯米经过酿制，营养成分更易于人体吸收，是中老年人、孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。用糯米酒炖制肉类能使肉质更加细嫩，易于消化。糯米酒还有提神解乏、解渴消暑，促进血液循环、润肤的功效。对下列症状也有一定作用：面色不华、自汗;或平素体质虚弱、头晕眼眩、面色萎黄、少气乏力、中虚胃痛、便清等症。 酒汤圆的醪糟 醪糟是一种用糯米蒸熟后加入酒曲经36小时发酵后制成的 ,度数比较低，香甜可口。可用来做小汤圆，可以用来做鸡蛋，也可以直接喝。有滋补美容养颜之功效。吃时在开水里煮一下，可加入蛋花、汤圆、桂花糖等。我国南方一些地方爱吃这个醪糟汁。但叫法各有不同。四川叫醪糟，浙江一代叫甜酒酿,湖南地区干脆叫甜酒，还有的地方叫米酒。 醪糟的做法也很简单：糯米蒸熟，搅散置盆，可洒一点点冷水。然后把糯米饭团成火山状，以手轻拍。洒一点酒药，然后密封，盆边可放二个灌满开水的玻璃瓶(打点滴用完的空瓶也可)。再用家里多余的棉恕密密实实地裹起来。一周即成。 米酒汤圆的功效 虽然米酒汤圆看上去只是一种很普通的小吃，价钱也相当实惠，但其实它有着很好的营养价值。那么米酒汤圆的功效是什么呢，下面让我带大家一起来了解了解。 1、专家介绍，醪糟又叫酒酿、米酒、甜酒，有健脾开胃、舒筋活血、祛湿消痰、补血养颜、延年益寿的功能，最宜中老年人和体弱者饮用。 2、在江南民间，为了给产妇滋补，也有必饮米酒之说。此饮品清香袭人、甜润爽口，富含多种维生素、氨基酸等营养成分，不加任何食品添加剂、防腐剂、色素等，属天然绿色饮品。 3、糯米作为一味中药 味甘性温，入脾肾肺经，具有温胃健脾、益气止泻、生津止汗的作用。做成醪糟汤圆后，不仅增强了其补益功能，还增加了活血通络的作用：如对慢性萎缩性胃炎 和消化不良者有促进胃液分泌，增加食欲，帮助消化的作用。 4、对慢性关节炎 患者有助于活血通络止痛;对大病初愈，身体虚弱、贫血、手术恢复期的病人，可起到辅助治疗作用。 5、专家提醒说，醪糟汤圆虽然味美可口，但别多吃，每天150—200克较为适宜。老人、小孩、脾胃虚弱、内火较重的人更不宜多吃。另外，糯米有一定的收敛作用，如吃糯米导致便秘，可以喝点萝卜汤化解。 醪糟和米酒的区别 在很多地方，好多月子餐中都要求放米酒。也许还有人分不清醪糟和米酒，今天我就来跟大家说说醪糟和米酒的区别。 醪糟，又叫酒酿，甜酒，酸酒。旧时叫“醴”，是一种米酒，江南地区特色传统小吃。走遍全中国，醪糟的吃法可能是食品中最趋同一致的，比如说，在那儿都能吃到醪糟汤圆、醪糟鸡蛋，做法和味道也几乎差不多。要谈醪糟的吃法有点难度，权当温故知新吧。 醪糟经糯米(又称江米)发酵而成，夏天可以解暑。主要原料是糯米，酿制工艺简单，口味香甜醇美，乙醇含量极少，因此深受人们喜爱。但是仍然有很多人认为它是酸的，拒绝食用。在一些菜肴的制作上，糯米酒还常被作为重要的调味料。 没有区别，一样的`东西，只是别名不一样。米酒、醪糟、酒娘、酒糟、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒、伏汁酒都是由糯米或者大米经过酵母发酵而制成的一种风味食品。 白酒煮汤圆的功效和作用4 白酒煮汤圆的做法是什么 主要材料：米酒小半碗(带酒类和小米粒),小汤圆300克(还可以自身用汤圆粉搓)。 辅材：桂花树纯蜂蜜。 1.米酒和水混和，一起下锅煮沸。(酒酿大概以1：2的占比兑烧开) 2.水沸腾后，添加小汤圆，煮至汤团浮上来。喜爱汤团软一点，滋补汤粘稠一点的多煮一会儿 3.盛碗待汤团稍凉后，添加桂花树纯蜂蜜就可以。 小嘱咐： 1、酒酿里还能够加生鸡蛋，随自身爱好。 2、加桂花蜜时，酒酿放温了加上，以防毁坏纯蜂蜜的营养成分。 米酒香甜芳醇，能刺激性消化腺地代谢，提高胃口，有促进消化。檽米历经酿造，营养元素更便于身体消化吸收，是中老年、孕产和体质虚弱者补血补气之上品。 中国名酒不但美味可口，能够用于做汤圆，还可以用于煮蛋立即喝也是能够的，纯粮酒煮汤圆的味道很好，尤其是在冬季的情况下能够具有暖身的功效，夏季的情况下就可以冰饮来吃，那样味儿会更好，在做纯粮酒煮汤圆的情况下，还可以添加一些桂花树或是是生鸡蛋，依照自身的爱好能够开展调节。

价位迎合不同消费层次的消费者而设定，有高有底，我们聚餐习惯喝郎牌特曲，口味比较醇厚，不怎么上头

是双沟牡丹吧！定制包销产品30-60之间

小作坊生产的白酒，20多一瓶

真的话1000多块

16元一瓶，不值钱

如果你刚开始做最好还是找在你所销售区域有点名气的品牌做贴牌，但这又有矛盾，一般只有小厂会让你贴牌，品牌酒是不会贴牌的，要贴牌也是某老总的亲属

2月19日晚间，茅台集团对外发布消息，从2019年2月18日起，集团全面停止茅台酒在内的各子公司定制、贴牌和未经审计产品所涉及业务，相关产品和包材在未经集团允许的情况下，就地封存，不再生产和销售。一种观点认为，这种“一刀切”的做法可能会造成众多品牌开发商和品牌运营商损失惨重。另一种说法则认为，这是好事，之前茅台贴牌透支了茅台品牌，导致市场上产品出现假货，这种方式虽然会众多经销商与茅台企业内部的“饭碗”，但有助于茅台品牌价值的形成。 针对此次动作，并非没有来由。 茅台方面解释，是为了规范各子公司的品牌开发与管理。不仅如此，茅台方面更直指，尽管在多年整治之后茅台各子公司品牌和产品存在的乱象已经有了改善，但近期个别子公司出现了无视品牌管理规定，顶风作案的事项。 其中，茅台集团点评批评了贵州茅台酒厂（集团）白金酒有限责任公司，称其在生产经营中屡次违反集团品牌管理规定，近日又出现重大违规行为，对茅台品牌声誉造成了严重影响。业内人士表示，如此简单直接的表达，从另一侧面显示出茅台此番整治的决心。 实际上，自从”茅台“酒成名后，茅台集团便开始涉足 旅游 、金融、医疗、教育、农业等行业。因为 历史 等原因，茅台集团旗下除了生产“茅台”主品牌的贵州茅台酒股份有限公司之外，还拥有包括贵州茅台酒厂（集团）习酒有限责任公司、贵州茅台酒厂集团保健酒业有限公司以及贵州茅台白金酒业有限公司等，包括王子酒、白金酒、赖茅、天朝上品等诸多品牌，枝繁叶茂。 但这些子公司出品的产品参差不齐，甚至对消费者产生了较大的误解，伤害到“茅台”品牌的声誉。 其中，2018年，茅台集团内部通报指出，白金五星级酒未经集团审批，在网络购物平台销售时，以“茅台集团出品原浆酒”为噱头宣传推介，存在夸大宣传，内容误导公众的嫌疑。酒业分析师蔡学飞表示，“茅台对白金酒曾寄予厚望。但由于白金酒属于保健酒小众范畴，并且本身并不具备高品质溢价能力，完全是借助茅台大品牌来实现炒作销售。同时，白金酒在品牌经营与市场推广层面存在于销售过程中扩大功效的虚假宣传等行为，在一定程度上伤害了茅台高端品牌与行业领袖的企业形象。” 茅台集团这两年明确提出了品牌方面的瘦身计划：先是从2018年茅台集团施行的品牌“双十战略”到2019年，进一步“美容养颜瘦身”提出的“双五品牌”，也就是要保留5个品牌、50个条码，又砍掉半数产品，再到本次极为狠辣的一刀切。 茅台的这一系列动作意味着茅台架构调整正在进一步提速。 2018年，便宣布计划新一轮的企业架构调整，明确表示将清理整顿51家子公司，而所有清理工作预计将在2019年全面完成。同时，原则上企业管理层将基本控制在三级以内，不再设立四级及以下分、子公司。据了解，被纳入清理整顿的51家企业存在定位模糊、管理层级多、功能重叠、经营情况不佳甚至“僵尸公司”等问题。 而此次对各子公司品牌开发管理按下“暂停键”，在业界看来，是将这一清理从简单的子公司撤并延伸至产品端与经销商层面。业内人士更将之视为茅台品牌资产的保护与回归。蔡学飞认为，清理周边品牌，有利于茅台系列酒战略的实施，给系列酒留下成长空间，是做大茅台的必然举措，更是茅台打造自己的酱酒生态的需求。 但这种“一刀切”的做法也引发了市场担忧，北京上兵伐谋品牌机构首席顾问刘立清认为，茅台减少了个性化服务，意味着企业距离市场经济、市场营销更远；另一方面，尽管个性化定制在茅台业务量中占比很小，但对于市场化而言，未尝不是一种倒退。尤其对于经销商或品牌运营商而言，利益很难得到保证。 实际上，贴牌、开发条码也就是报销，有白酒企业负责生产该产品，经销商负责后续的销售和品牌维护，这种模式曾一度是白酒企业提高业绩的法宝。但时间久了，该模式的缺陷也暴露无疑，即产品线过长，”子孙“众多、良莠不齐，尤其是只想赚快钱的经销商对于开发品牌维护不力，反而冲击核心品牌，造成不良竞争，稀释主品牌的形象和价值。白酒专家晋育峰认为，国内很多白酒企业都会经历”大单品引领销售-群狼发展-先乱后治“的发展历程。而现在我国整个白酒行业已经进入治理品牌的阶段。 2015年泸州老窖开始砍品牌，有消息称，泸州老窖产品条码陆续从7000个砍到900个。2018年年初，泸州老窖又发出消息，暂停接受总经销品牌订单，并开始对所有的总经销产品的条码及费用进行全面清理。 此外，西凤酒在2017年也淘汰了200多款条码，并以每年20%的速度缩减条码。2017年，五粮液清理经销商品牌，据称，当年仅7月和8月两个月清理了55款低销售产品。 而对于茅台来说，清理贴牌酒和定制酒除了保持品牌的形象与价值，或许也有扶持其系列酒地位的想法。 蔡学飞认为，贴牌产品在茅台营收中虽然占比不高，但这些贴牌产品实际上与茅台现有的产品产生了内耗，而对贴牌的整顿也有利于茅台系列酒的成长。“ 值得注意的是，2019年也是茅台集团奔向“千亿”的冲刺之年，目标剑指营业收入突破1000亿元。清理贴牌，对品牌进行“瘦身”，也从一定程度上提升了系列酒的地位，为其制造良好的市场环境，也为自己冲击千亿的目标做准备。

酒的度数表示酒中含乙醇的体积百分比，通常是以20摄氏度时的体积比表示的，如50度的酒，表示在100毫升的酒中，含有乙醇50毫升。表示酒精含量也可以用重量比，重量比和体积比可以互相换算。为什么优质酱香酒大多数都是53°，这个酒精度有什么特定的含义吗？这还得从酱香酒的酿造工艺来说起，因为酱香型白酒在酿造过程中要经过2回投料，八轮发酵，到9个月出酒率都还不到30%，接酒55到60度，储存期一般3年以上，所以成品酒只能达到53度。也正是因为这样的酿造工艺造就了酱香酒53度的优质口感，53度的酱香酒是口感最醇厚最好的，浓度53度左右是酒精和水缔合最牢固的浓度，酒精浓度在53度时水分子和酒精分子缔合得最牢固。加之酱香型酒的贮存期较长，游离的酒分子少。酱香型白酒浓度稳定，这在所有国内外蒸馏酒中也是独一无二的。一些低度酱香型酒存放若干年后，酱香依然浓郁，也是酒精浓度稳定的缘故。酱香型白酒健康安全。曾经有一个经典的科学实验：53.94ml的酒精加49.83的水，混合物体积不是103.77ml，而是100ml。就如同这杯酱香酒，只有53度的时候，水分子与酒精分子才缔合得最牢固。酱匠犟酒就是很不错的酱香型白酒。

郎酒也不错，例如青花郎、红花郎

低库存周转效率的天然行业有哪些（二） 在上周的文章中，晓闲介绍了第一个非常典型的低周转率的行业，那就是房地产行业。 而在房地产行业之外，还有一个天然低周转的行业则是高端白酒行业。 当大家看到高端白酒这个概念时，不要理解为所有的酒类公司或者酒类行业就是低周转的行业。 在酒类行业中，有一类公司就属于周转率较高的公司，比如啤酒行业。 比如重庆啤酒，其存货周转天数也不过几十天，青岛啤酒的存货周转天数也不过几十天。 在此之前，这里晓闲先列举一些酒类公司的存货周转数据，具体见表1。 表1 典型的酒类公司的存货周转天数数据当我们看到上面的数据时，自然而然会留意到行业的重大差异。 前5大公司都是白酒行业公司，且公司都有做高端白酒产品。 贵州茅台、五粮液、泸州老窖这3家公司的主营收入以高端白酒为主，山西汾酒也在发力高端白酒板块，而洋河股份作为白酒行业营业规模前三强之一，但其目前公司还有较多产品分散在中低端白酒之上，公司正在转型之中，但转型还不够彻底。 而重庆啤酒和青岛啤酒则是啤酒行业的公司。 当我们对比这2个行业时，会发现行业的业务存在非常大的差异。 前5家公司的共同点都是非常长的存货周转天数，基本上周转天数都在300天以上，其中更有甚至，其存货周转天数高达1200天甚至更久的时间，相当于最长长达5年时间之久。 但是，对比上看，啤酒行业的表现差异非常大，基本上公司的存货周转天数基本上都在几十天，长一点的会在170天，但目前晓闲还没有见到太多存货周转天数长期稳定在100天以上的这种啤酒企业。 站在供应链管理人士的角度看，我们需要关注的问题之一就是——为什么同是酒类品牌，企业的存货周转天数竟然有如此之大的差异。 对于这个问题，晓闲的答案是两类公司本质上属于完全不同的2种生意，这里所说的不同是2个方面。 其一、2种产品在成分上完全不同 其二、2种产品的商业模式和商品价值绝对不同 第一个差异维度——产品成分差异 白酒和啤酒本质上属于完全不同的两类产品。 当然，这2种产品都是经过发酵而生成的，在整体工艺上二者并没有根本性的不同，都是用微生物对粮食进行发酵而最终形成的产品。 但是，二者差异还是挺大的，差异点非常多，如原料、产品成分等。 A.原料差异： 白酒的主要原料有谷类、薯类，如高粱、玉米、甘薯等，优质原料则使用高粱为主，另外，生产时会配上一些其他原料。 而啤酒的主要原料一般是麦芽，也就是小麦。 小麦和高粱、玉米这一类原料还是存在非常大的差异的。 B.成分差异： 除了原料差异外，二者在最终产品的成分上有很大差异。 首先，二者的度数就有很大差异，也就是酒精浓度差异大。 满大街上可以看到的白酒，其酒精度数基本上都在20度以上，当然，一般高端白酒的品牌，其酒精度数更高。 而啤酒的度数就低很多了，基本上大多数啤酒度数也就是10度以下，要想见到度数能够达到15度的啤酒不知道技术上能不能实现。 其次，二者在成分上有很大差异。 白酒的成分非常多，比如酒精、各种酯类、其他醇类，其中酒精是主要成分。 而啤酒的成分则含有大量氨基酸，另外似乎还含有一些维生素，而酒精的含量相对白酒少了很多。 当然，以上2个差异是二者最直观的一些差异，白酒和啤酒的差异还有很多。 不过，真要从专业角度去分析二者差异的话，本文将转成科普文章专场了，晓闲要谈的是库存周转话题，因此，过多谈论两个产品在物理特性和化学特性上的差异并没有任何意义。 因此，我们要转向白酒和啤酒的第二个更加重要的差异度话题—— 商业模式和商品价值 。 第二个差异维度——商业模式和商品价值 高端白酒和啤酒在满足它各自消费者时，各自承担的价值和使命是完全不同的，甚至两者同为酒，却可能有完全不同的客户群体。 高端白酒承担的价值维度本质上是做炫耀和相互吹捧的。 这是对高端白酒价值最直白的表述。 为什么说是炫耀和相互吹捧呢？ 本质上，当人们把高端白酒作为一种产品，用于送礼和接待的礼物时，其中往往暗含了两层意思—— 招待方的规格高，同时，被招待方的规格也高 。 因此，当茅台酒被当作一种礼品送给更加尊贵的客人时，就向收礼的人传递了2个信号—— 您很厉害，同时我也很厉害，能够配得上您 。 如果文雅一点，我们的说法是高端白酒是为了体现社交需求。 很多时候，招待比较尊贵的客人或者送礼时，需要选择一些比较有档次的礼品，高规格的可能会选择茅台，赠送茅台和请喝茅台，都是为了加强双方的社交互动。 而啤酒这类产品传递的价值却并非如此，在晓闲看来，啤酒传递的价值更多的是口感和体验。 大学时候，同学之间喝酒，往往选择最多的酒品就是啤酒。 为啥选这个呢？ 在晓闲看来，其中一个原因可能是啤酒度数低，多喝点也不容易醉，大学生初生牛犊不怕虎，往往更喜欢的是一种豪爽的喝酒方式。 喝啤酒时，一杯啤酒一口下肚，但是，几个人坐一桌时，没有几个人敢这么喝白酒，都要慢慢喝。 啤酒喝得更多的是一种口感和体验。比如夏天时，啤酒的销量一般会大增，其中一个原因是天热喝啤酒的感觉特别好。 而高端白酒却不太容易带来这种口感上的体验，一般独自一人喝酒时，能天天喝高端白酒的也没那么多。真要独自小酌一杯白酒，可能也会选择二锅头或者江小白这种低端品牌。 由于高端白酒的价值度的特殊性，高端白酒还出现了 另外一个价值——金融属性 。 在这一点上，高端白酒具有与房地产同样的属性。 过去二十年是房地产的黄金年代，大陆地区的房价均价保持了年复合增速10%，而一线房产或者更确切地说一线城市的核心地带的房价增速超过15%以上。 同样的，过去二十年也是高端白酒的黄金年代，具体数据见表2。 表2为几大高端白酒的历年出厂价备注： 1.上述数据单位均为元/公斤或元/升； 2.晓闲未分析过2020年五粮液和泸州老窖的出厂价数据，因此未披露； 3.其他白酒品牌的中低端白酒业务占比规模较大，这里不作列举。 当一个产品能够保持这样一种稳定提价的状态时，且增速超过通胀速度时，这种产品就具备了较强的金融属性，也就是说——高端白酒可以抗通胀，甚至还能增值。 高端白酒是一种保质期非常长的产品，可以储存高达十几年，甚至储存时间越长，产品的口感越好，因此，高端白酒天然就具备了一定的货币属性。 黄金过去一直被当作一种货币的天然媒介，其中一个原因就是因为黄金的稳定性——黄金不会变质，当然，还有其他多个原因。 但是，啤酒并不具备这样一种金融属性。 在晓闲看来，啤酒不具备金融属性有2种原因。 原因一：啤酒并不高端 啤酒作为一种亲民的产品，不管厂家如何去塑造啤酒的高端品牌，在消费者的印象中，相比白酒而言，啤酒终究是一种低端产品，或者叫一种大路货，大路货不具备稀缺性。 原因二：啤酒的保质期短 白酒的保质期可以是数年，而啤酒却很难存放超过1年，如果啤酒放一年以上，多半会变质。不稳定的产品无论如何都没办法成为货币的替代品，自然无法体现出其中的金融属性。 鉴于高端白酒和啤酒在产品价值上的重大差异，由此延伸出了二者在商业模式上的重大差异。 在晓闲看来，高端白酒的商业模式应当是产出口感更加浑厚的产品，产品战略的重点一方面是放在营销端，加强产品在消费者心智中的段位，但是，除此之外，更多的还是应当放在产品端，也就是提高产品的口感。 提高高端白酒口感的一种途径是让产品放的时间更久，在好的环境中经过长时间的发酵，最终产生更好的口感。 这也是我国各大知名高端品牌往往都在风水特别好的地方的原因之一。 比如茅台酒诞生在西南地区的茅台镇，茅台镇背靠赤水，依靠当天的优良水质和原料，最终成为这个优秀的产品。 另外，五粮液、泸州老窖同样诞生于气候宜人的西南地区。 因此，可以简单理解为，高端白酒的必要条件之一是更久的生产周期，甚至可以理解为生产周期越长，产品的品质越好。 这就意味着高端白酒天然就是低周转的一种商业模式，所以，在当下的技术水平下，高端白酒无法突破其低周转的天然屏障。 而啤酒则并非如此。 啤酒作为一种天生难以体现其高贵的饮料，品牌商很难通过塑造产品的高端定位来提升销量，此时，管理者更多的精力应当放在营销端和供应链上。 也就是说：通过更好的销售渠道和销售策略，实现在消费者群体中的占比和可触及性，同时，通过优化供应链管理模式提高企业的运营质量，通过提高库存周转，以此来实现企业的更优质发展。 最后为了让大家对白酒的低周转特性有一个更直观的理解，这里以茅台酒的生产工艺做一个介绍。 茅台酒生产周期较长，每年重阳开始投料，同批原料要历时一年，经九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，再经三年以上酒库存放，最后精心勾兑，普通型茅台成品酒方能包装出厂。整个过程耗时至少五年。 这样一个生产工艺天然就意味着一批茅台酒从最初原料投料开始计算，产品最少要在5年后才能出产，自然，我们无法期待一个高周转的茅台酒了。 今天的文章重点是谈论的高端白酒，对于其低周转特点，依然存在某些可能性提高其周转效率。 A.新技术的诞生 新技术的诞生是一种能够改变白酒生产周期的有效手段。 目前，所有的高端白酒都是通过自然发酵而生产，自然发酵的特点在于产品中的成分形成一种天然混合体，其中的成分很难人为分开，当然，这样一种状态的弊端就在于生产周期非常长。 如果未来我们发明了一些新技术，可以得到同样口感、同样成分的白酒时，那么，现有的发酵工艺将会被淘汰，或者成为一种被珍藏的技术。 这样的新技术将可以大幅缩短高端白酒的生产周期。 不过，在晓闲看来，这样的新技术的诞生是困难的，很难找到一种技术可以做出同样的产品，或者口感更好的白酒。 另外，这样的技术诞生往往意味着高端白酒产业的消失。 高端白酒之所以高端，其中一个原因就是因为高端白酒的稀缺，也就是供不应求。 而造成高端白酒稀缺的深层次原因是白酒企业的产能不足，或者说生产周期太长。 过去多年，茅台酒一直处于供不应求的状态，虽然贵州茅台每年都在扩产能，但是，产能还是不足。 而一旦这样的技术诞生，高端白酒的产生将突破地域的限制和周期瓶颈，将可以在很短的时间内被批量生产，此时，将很容易出现供大于求的状态。 B.行业生态的变化 高端白酒的最大消费群体其实是出生于1960年代以前的那一辈人，这一代人伴随了中国的改革开放的进程，成为了改革成果的最大获得者。 目前，这样的群体成为中国人口比例中的非常大比例的一部分，这个人群的占比将会深切地影响未来高端白酒的供需格局。 随着未来这一代的进一步老去或逝去，中国的高端白酒产业可能会出现供过于求的状态。 一旦行业进入供过于求的状态，其中可能的影响是提高产品周转可能是企业的一种选择，虽然在现有技术水平下，高端白酒的生产周期恐难大幅缩减。 在后续的文章中，晓闲将介绍一些高周转率的行业，请继续关注。

差别最主要是知名度，几十块的酒多如繁星，几千的白酒凤毛麟角，身份的像征！区别主要体现在以下几个方面： 1、高端白酒酒质比低端白酒好很多，其酿造工艺、坛存周期、所用窖池、原材料均是有区别的。比如酱香高端酒，其坛存周期均在5年以上，且酿造过程严格遵守12987工艺的坤沙工艺。所谓坤沙就是指完整的粮食。而稍便宜低端一些的酱酒，往往用碎沙（碎粮食）、翻沙（粮食二次利用）工艺酿造，且坛存时间也达不到5年。而浓香型白酒看的是老窖池。比如泸州老窖的国窖1573均是用窖龄150年以上的老窖池酿造的。五粮液的501明窖池更是国宝中的国宝，酿造出来的酒少之又少，所以售价很高。同理洋河的梦之蓝、水井坊、李渡等等都是用的老窖池酿造的。老窖池酿出来的酒窖香浓郁，口感更好。清香型的高端酒与低端酒酿造过程区别也很大，出酒率及酿造周期都不同。 2、高端酒的包装、宣传成本更高。高端白酒往往包装精美上档次。且其高端形象都是靠酒厂大力宣传出来的。比如人们所熟悉的广告语“国酒茅台为您报时”、“国酒茅台香飘世界”、“中国的五粮液、世界的五粮液”、“五粮液为您报时”、“您能品味的时间433年 国窖1573”、“大唐盛世 剑南春”、“中国梦 梦之蓝”、“汾酒 中国酒魂”、“智慧人生 品味舍得”等等。这种央视黄金时段循环播放的广告，其推广成本是很高的。这些费用最终都会分摊到每瓶酒上。 3、名气及应用场景不同。高端酒往往都是大酒厂的拳头产品，其主要用于高端商务宴请。而低端酒主要是朋友之间喝酒或者自饮用的口粮酒。 总之：高端酒和低端酒的区别还是很大的。但是高端酒的售价是附加了品牌溢价的，其性价比肯定没有低端酒高。这个需要看应用场合，需要用高端酒的场合低端酒不行，自饮或者跟朋友喝的话根据自己的经济条件量力而行即可。这是一个说不清楚的问题，各有各的说法。1984年，茅台酒12块8毛8一瓶，和现在的茅台相比，不知长了多少。要按房价呢？各位自己算吧。

白酒的六大类消费人群根据腾讯营销洞察的资料显示，白酒6类典型消费者分别是活跃中老年、新入圈年轻人、拼搏打工人、高线新中产、高端商务人士、新势力女性。这也是今后白酒生产制造企业的目标客户群体。白酒市场集中于二三线城市白酒市场集中于二三线城市，相对分散，地域覆盖相对更广，城市分布中均从一线城市到五线城市，喜好白酒的人群分布均达到10%以上。其中，三四和五线城市对于白酒的偏好高于一线城市和新一线城市。白酒消费市场呈现下沉的趋势，中小企业也可以将此视为一个树立品牌地位的机会，激活三四线城市的市场需求，或将帮助中小白酒企业提升品牌地位。中青年人群是白酒的主要消费群体30-39岁年龄人群的占比在三种酒中均占最高。对于18-29岁的年轻群体，对于啤酒的认可度显著高于白酒和啤酒;30-39岁和40-49岁的年龄人群对于白酒的认可度最高，白酒的目标消费群体也主要是该年龄层次的人群。醇厚丰满和柔和舒顺两种口感备受青睐消费者在购买白酒时，对白酒的口感要求，喜欢醇厚丰满的消费者和喜欢柔和舒顺的消费者人群分布相差无几，均在34%左右。因此，对于白酒企业来说，醇厚丰满和柔和舒顺两种口感是未来企业可以进行产品研发时重点关注的方向之一。大部分消费者偏好200元以下的白酒消费者对于白酒的价格偏好集中于200元以下，占比约90%。从一定程度上来看，目前消费者对于低端白酒较为青睐。中高端白酒仍然不是大部分消费者的首选。—— 更多数据请参考前瞻产业研究院《中国白酒行业市场需求与投资战略规划分析报告》

6月1日起，白酒新国标将要实施了，明确了白酒的定义，这进一步完善了白酒行业，那么，白酒新国标标准是什么？白酒新国标实施有什么影响？下面我就带来介绍。 白酒新国标标准是什么 2021年5月，市场监管总局发布《白酒工业术语》《饮料酒术语和分类》两项国家标准，被视为白酒“新国标”，并将于2022年6月1日正式实施。 新标准明确了“白酒”的定义，即“以粮谷为主要原料，以大曲、小曲、麸曲、酶制剂及酵母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿、勾调而成的蒸馏酒。” 新标准出台后，液态法白酒和固液法白酒将明确不得使用非谷物食用酒精和食品添加剂。换句话说，符合“白酒”定义的，此后只有纯粮酒。这也意味着，使用食品添加剂的调香白酒被从白酒分类中剔除。 在“新国标”实施后生产上市的白酒，只要瓶身或者包装上标明了白酒二字，就是粮谷酿造、无添加的白酒。消费者在购买白酒的时候，可以认真仔细看瓶身上的标签，查看标签信息，看它是否符合白酒标准。 新版标准的发布让白酒工业术语的相关定义变得更加科学完善了，同时也有效地减少了由于定义模糊带来的行业问题，对于白酒行业的规范发展可谓是起到了十分重要的促进作用。 白酒新国标实施有什么影响 多位业内人士表示，“新国标”实施后，部分白酒的生产成本将增加。 新国标”会对一些以低端产品为主打的白酒企业造成一定影响。 新国标鼓励固态纯粮发酵，今后原酒价格会进一步上升，企业的经营成本会增加，在一定程度上将加速行业品质升级。同时，传统非纯粮酿造的低端白酒归类于配制酒，削弱了中低端品类特别是一些中小型、以中低端产品为主的区域型酒企的竞争力。” 新国标实施后，固液法白酒、液态法白酒的生产成本将增加，中低端白酒企业将面临分化，但企业早已做好准备。 “酒类消费升级趋势没有改变，中低端酒市场份额本就在萎缩，而名酒无论是工艺、标准还是品质都有相应优势。 新国标实施对酒类消费市场没有本质性的影响，但会加速低端产能退出，促进行业规范化发展。” 而新增的“调香白酒”类目，明确属于配制酒。业内人士表示，例如俗称“白牛二”的顺鑫农业旗下牛栏山白瓶二锅头，是由液态甚至固液态发酵的酒精与人工香味物质、人工甜味物质等合成，“新国标”执行后，“白牛二”属于配制酒。 新国标”更多是对生产酿造流程、原料以及工艺的重新划分。白酒属于风味型饮品，具有一定的消费惯性，无论采用哪种标准，只要产品的风味没有变化，消费端不会对企业的生产经营产生实质性影响。“对于生产端而言，要求企业按照相应的标准，不允许走模糊地带、做虚假宣传。

7月27日晚，水井坊公布了2020年半年报，上半年公司实现营业收入8.04亿元，同比下降52.41%；归属于上市公司股东的扣非净利润为0.96亿元，同比下降71.66%。 按单季度看，一季度公司营收7.29亿元，比上个季度下降21.63%；一季度扣非净利润1.97亿元，比上季度下降9.49%，第二季度营收收入0.75亿元，同比下降90.08%；二季度扣非净利润-1.01亿元，同比下降182.39%。 分产品来看，公司上半年高档/中档产品收入分别为7.8亿元/2339万元，同比下滑51.4%/42.0%，分地区来看，公司各区域均出现40%以上的下滑。 水井坊业绩低于预期主客观原因都有： 1、客观原因，受疫情冲击，次高端主要消费场景缺失，水井坊主力产品卡位次高端受影响比较严重；2、主观原因，主动调整市场，去库存、挺价格，为了保证经销商现金流 健康 良性，主动控制了发货节奏。 一、对于白酒企业二季度业绩会出现下滑，市场早有预期 2020 年春节前，白酒销售延续了 2019 年以来的良好发展势头，但突如其来的新冠肺炎疫情使得社交场景处于暂停状态，来往聚会活动受限，消费需求急剧收缩。白酒消费具有周期性特点：每年的第一季度春节和第三季度中秋、国庆是白酒的传统消费旺季；第二季度和第三季度是消费淡季。其中，春节期间的白酒消费量又是全年中最大的，几乎占全年销售收入的35%-40%。 今年新冠疫情始发生在春节期间，虽然春节的白酒消费场景消失了，但是白酒的销售是先收款后发货，各大白酒销售渠道都已提前打款备货，也就是说白酒厂商的酒已经销售给了白酒渠道商，货都暂时压在了渠道商手上。 因此，新冠疫情对白酒企业第一季度的业绩并没有太大影响，主要影响的是第二季度。随着疫情防控形势逐步好转，消费场景得到一定恢复，二季度市场总体以消化库存为主，二季度业绩下滑也就不出意外。 二、水井坊的业绩能代表整个白酒行业的情况吗？ 答案是：不能。 近期高端酒批价继续上行，各大酒厂纷纷提价。通过观察以下几个指标：1、白酒的批价；2、渠道库存 ；3、动销数据；4、各经销商打款备货情况，可以看出白酒行业依然延续突发疫情前发展态势，处于高景气周期中。 此次疫情对整个白酒行业的影响情况是： 1、高端和低端白酒几乎没受到影响；2、受影响最大的是次高端白酒，且对于次高端白酒，各酒企所受影响的程度也有所分化。 因为次高端白酒的消费，主要是宴席、聚餐、商务宴请等，疫情要求人们保持社交距离，使得这次次高端白酒受影响最大。从草根调研的动销数据来看，次高端酒企的影响分化明显：区域龙头对渠道的掌控力强，以及因为地区文化、乡土情结所形成的消费粘性等因素使得影响相对小； 水井坊作为全国性的次高端白酒没有自己的强势区域，收缩扩张更大，在每一次行业困境时受到的影响都大。 1、高端白酒 贵州茅台： 4月后消费场景复苏、社交送礼需求快速恢复，供不应求情况明显。6月份公司加快直营渠道推进，签约直销渠道合作伙伴共计22家。公司一方面提高直销比例，另一方面公司继续掌握提价预期，同时非标计划外投放，包括生肖、精品等系列，进一步保障业绩确定性。预计第二季度公司收入、利润增速分别能达到为15%和20%，现金流指标优异。 五粮液： 预计上半年五粮液终端需求恢复至去年同期80%以上，公司提出“零售不足团购补”，6月份公司启动团购工作，通过高层拜访大型集团企业打开新的渠道增长极。预计公司第二季度收入、利润增速分别为10%和15%。 泸州老窖： 库存低位蓄势，Q2环比改善。国窖1573自5月后全面恢复配额。上半年库存一个月以内处于 历史 低位。中档酒特曲稳扎稳打，节后停货挺价，平均库存水平不足一个月。预计公司第二季度收入、利润环比改善，增速分别为-5%和10%。 2、低端白酒 顺鑫农业： 低端光瓶酒以自饮为主，受疫情影响很小。疫情加速光瓶酒行业现金流压力，加快中小酒企出清，顺鑫农业有望进一步提升行业集中度。同时，提价效果有望在二季度后体现，盈利能力进一步提升。预计第二季度收入、利润增速分别为5%和10%。 3、次高端白酒 次高端白酒有水井坊、酒鬼酒、沱牌舍得及区域名酒：山西汾酒、古井贡酒、今世缘、洋河股份等。 山西汾酒： 处于改革红利释放期，增长态势持续。从公司打款节奏上看，上半年完成全年目标50%以上，主要系北方核心市场消费基础良好，品牌底蕴深厚，同时低端酒玻汾放量明显。预计公司第二季度收入、利润增速分别能达到15%和20%。 今世缘： 国缘系列占比进一步提升，同时7月1日起国缘主力单品四开对开提价。虽受疫情影响，但第二季度业绩可以恢复正增长，全年有能力完成10%的股权激励考核目标。 古井贡酒： 疫情对中档酒影响明显，公司政策上积极消化库存，春节打款积压在渠道的库存已消化70%以上，同时部分经销商端午节配额没有执行，因此上半年完成进度略低于同期，不过目前古井在省内的份额上已经形成了对竞品的绝对优势。 洋河股份： 公司二季度仍以消化库存为主，对配额执行较为严格，打款进度仍明显低于去年同期。梦6+已基本在公司内确立了战略大单品的地位，省内推广较为顺利，批价在580以上。预计第二季度收入、利润增速分别为-10%和-5%。 三、结论 疫情对于白酒行业的影响只是短期的，最终行业还是会回归“喝少酒、喝好酒，消费升级，品牌集中度提升，结构性景气”的基本轨道。凭着这种顶级的商业模式，白酒企业一定是值得每个投资者认真学习研究和跟踪的重点对象。

春节时对于中国老百姓来说是最重要的节日，家人朋友欢聚一堂，其乐融融，上了饭桌酒水是必不可少的。 那么过年买酒的话，有哪些选择呢？ 过年时祥和喜庆的气氛，那么白酒自然也要选择带有一点喜庆的，但前提是选择知名大厂商的主打品牌。 根据价位来看的话，100以下稍显低档，过年嘛，喝点好酒不仅有面子，也是对自己的犒劳。 100-200：亲民的大众价位段，自饮和招待亲朋也不算拿不出手。不错的选择有茅台王子酒普王130-150，洋河海之蓝130-150，古井贡酒古5 150-180，金剑南160-180等。部分地区也可以选择本地区认可度较高的自产品牌，如山西汾酒老白汾，陕西的西凤酒华山论剑10，湖北的白云边15，江苏的双沟珍宝坊君坊等。 200-300价位，泸州老窖特曲（原来性价比很高，现在涨价了），双沟圣坊，五粮春，这个价位其实相对尴尬，可选择的并不多，预算有限的嫌贵，预算充足的嫌档次不够，更愿意上到300-600区间。 300-600，这个价位区间给的宽一点，因为到了这个区间，相对价格的来去敏感程度就稍低一点。这价位首推的剑南春水晶剑，次推洋河梦之蓝M3。其他的根据地区认可度选择舍得，天之蓝，红花郎，青花汾，水井坊8号，习酒1988，赖茅传承蓝，国缘对开等。这价位基本上都能买到各个厂家的核心产品了。 600+：这个往上，就不分价位了，因为谁都知道，首选茅台飞天，买不到53度就买43度，不要43度就买普五或者1618，这个价位的选择比较简单粗暴，毕竟龙头地位在那摆着。此外就是国窖1573，梦之蓝6/9，青花郎了，面子十足，有钱任性。 这要看地方，在国内几乎每个省份和地区都有自己的白酒，不管出名不出名，过年都要喝干一碗家乡的酒。汾酒，茅台，洋河，五粮液都有高中低档，普通家庭过年，白酒一般选择300元以下价位，百儿八十左右的居多！ 中国普通家庭，比上不足，比下有余，如果形容当下一般普通家庭，以金钱来衡量的话， 存款应在10-50万之间，当然也要分地区 ，江浙一带自古经济繁华，而普通大众没钱的也有很多，更不要说经济欠发达地区了。 中国年， 无论南方北方，没有一瓶白酒是不完整的 ，如果说生活是一杯酒，过年的白酒就是一杯辞旧迎新的头酒，具有时间节点的意义！好不好喝，都要喝下去。 喝的是回首，展望，期盼，喝的也是喜气！ 当然普通家庭自己买自己喝,多数是开头老王说的那个价位。儿女送的白酒，只要经济条件不太窘迫，送的白酒一定不会很差，太高端也没有必要， 普通家庭孝敬老人的多在每瓶100-300元之间，也就是中端白酒的档位。 普通家庭过年选择白酒的， 就算是爱好喝白酒的，大多数人家也难得会买瓶高端白酒慰劳自己一下 。作为老酒客，他们懂得性价比，好酒是好，差一点的也还不错哟，喝到最后都是颅内高潮，都会喝得热情澎湃，何必去买高端酒水呢？ 中国的普通家庭太会计算了，哪个划算，哪个性价比高，都会盘算的很清楚，那么自然而然就有预算了。其实白酒在当下， 在商业链条上，就算是国内高端白酒，你都无法断定是不是纯粮酿造，只要不是特供和内部供应。 说真的，还不如工艺高的自酿白酒作坊做的好喝。 单瓶在300元以上白酒，即使是过年，一般普通家庭也不会出钱去买 ，光看着价格就不能接受，一般家庭更倾向于大品牌的中低端白酒。比如茅台、汾酒、泸州老窖、赖茅、五粮液、洋河旗下的中低端品牌！且价格会控制在300元以下。 中国普通家庭，无论过年还是日常，如选择白酒，泸州老窖中端以下白酒系列在普通大众中最深入人心，性价比最高，且不分地区！ 一年一度的新春佳节，是中国人最重要的日子，也是最喜庆的日子，一家人团圆相聚、其乐融融、把盏庆贺，一派喜气祥和。在这欢庆的时刻，自然少不了美酒的助兴与相伴。一杯香醇的美酒，敬天敬地、敬父敬母、敬妻爱子、敬朋敬友……祈求一年吉祥如意、家和万事兴。 所以，好酒在过年的餐桌上自然少不了，地位也更加重要起来。 我就是普通家庭的人，生活在普通家庭其实挺好的。 在这里，我要问问各位酒友，我们如何界定和理解“普通家庭”，也就是说：什么是普通家庭，什么样才算是普通家庭呢？对这个问题，确实没有什么具体量化的指标去衡量和判定什么是普通家庭。但我有一些这方面的感悟和理解，在这里不妨说一说： 我就是普通家庭一员，生在普通家庭，如今自己的小家也是名副其实的普通家庭。头上没有什么所谓的光环，身上也没有可以标榜的标签，不是达官也不是显贵，没有 社会 背景，也不靠祖上显灵，就是靠自己的一双手，踏实肯干、脚踏实地、心中有想法、怀中有目标，虽然早已没有了豪言壮语，但一直努力生活着。 虽然家里不是大富大贵，但有饭吃、有钱花，衣食还无忧，重要的是不用担惊受怕、患得患失，活得就是一个踏实、稳当。 其实，普通家庭的生活也挺好，虽然每天为柴米油盐奔波着，但知足欢乐，晚上睡得香甜。 普通家庭喝什么档次的白酒呢？喝好点，没错！ 俗话说“吃不穷、穿不穷，算计不到就受穷”。 普通家庭量入而出、精打细算，小日子一样过得甜美。辛苦一年了，在春节这样喜庆的节日餐桌上怎么能少了一瓶好酒呢？选瓶好酒孝敬父母、犒劳自己、款待亲友，既有面子、又有人情，既满足口福、又奖励自己，一年更比一年好，这不香嘛？那么，如何选择呢？ 从价格方面来说，我的建议是： 在平时喝酒档次的基础上至少升一个档次。也就是说：平时喝50元一瓶的，过年咱至少也得喝100元以上的；平时喝100元以上的，过年咱至少喝200元以上；以此类推。 从品质方面来说，我的建议是： 一定要喝纯粮固态酿造的好酒。酒精酒那就直接pass。 从口味方面来说，我的建议是： 根据自己的喜好来选，“酒有百味，适口者珍”，自己喜欢哪口儿，咱就来哪口儿。对于其他香型和口感的酒咱也可以保持好奇心去积极地尝试，但前提是一定是自己喜欢的，不喜欢再贵咱也不选。 从品牌方面来说，我的建议是： 首选八大名酒、其次是十八大名酒，再次就是53优白酒，一定要选择他们的市场主流产品。因为毕竟有知名品牌的酒拿到餐桌上招待亲友，还是蛮有面子的。如果您上茅台酒，那就更高bigger+plus啦！ 结尾 人这一辈子不容易，辛辛苦苦一大年，平时省吃俭用、辛勤持家，过年了给自己买瓶好酒，犒劳犒劳自己，这时候就别太计较了，您说是不？ 一杯好酒，敬自己！干了这杯酒，明年啥都有！干！ 芙蓉深处凭兰阅，唯有一醉敬芳华！ 文/芙兰一醉，略备佳酿迎迓酒友，在此鞠躬谢啦！ 普通家庭平时可以喝点便宜的，但是过年这个重大节日，我觉得得喝点差不多的，当然也不要太过于奢侈，我给大家推荐几款酒，希望大家能参考一下。 1.泸州老窖特区，浓香鼻祖、酒中泰斗，浓香醇和、回味悠长，喝着很舒服的一款酒，价格在二百多一瓶吧，也不算太贵。 2.洋河系列天之蓝，千年传承，酒味香醇，绵柔口感，喝完不口干，不上头，价格在三百左右，逢年过节受到人们的喜爱。 3.汾酒老白汾，老白汾这是一款经典产品，品质延续几十年不变，性价比很高的一款酒，一百多一瓶，资深酒友的最爱。 我说的这三款酒，都是全国销售量比较大的酒，销售的比较普遍，不分地域。希望大家能做个参考，过年喝一款好酒。 时间过的真快，转眼之间又到了年末，新年的脚步越来越近了。春节是我们中国最隆重的节日，合家欢乐，举杯同庆。中国的酒文化源远流长，在这个喜庆的节日酒是少不了的。要说过年普通家庭都喝什么档次的白酒？ 这可没有什么标准答案，中国地域辽阔，各地经济发展水平不尽相同，人们的收入差别也很大。所以说这些普通家庭的消费档次也是不一样的。并且各地都有自己的地方特色白酒，同一个品牌的白酒，价格也是千差万别。我个人觉得，普通人家过年喝白酒的档次应该在几十元到几百元之间。 下边就以我们陕西宝鸡农村普通人家为例，向大家介绍一下。 在陕西宝鸡主要有两种酒比较有名。一种是西凤酒相传始于西周距今已有两千多年的 历史 。另一种是太白酒，也是一个具有丰富文化底蕴的白酒。在以前的时候，西凤酒和太白酒可以说在关中地区平分天下。但是近些年来，太白酒已经落败了下来，西凤酒却占据了主导地位。尤其是在宝鸡周边地区，逢年过节几乎家家户户都喝西凤酒。 适合普通家庭喝的西凤酒一般在几十元到几百元不等。 仅仅是自己家里人喝，大多都会选择比较便宜的几十元的西凤酒，如一品西凤，西凤友缘等等。如果是招待亲朋好友，就要选择稍微贵一点的如，西凤华山论剑，西凤珍藏等等120元左右的酒。如果是招待贵宾等非常重要的客人就会选择西凤六年和西凤15年，价格也就在一百多元到300元左右。 过年喝点好点，年三十晚上的大餐必须要有茅台，辛苦一年，一家人其乐融融，好酒老妈也能喝两杯 过年是我们中国人最盛大的传统节日，年底都会准备好 美食 美酒犒劳辛勤一年的自己和家人。 我的老家所在地，苏北农村，过年一般都会准备一点好酒，普通人家起码也要喝个海之蓝、天之蓝。我家今年喝的比往年要好一点，买了两瓶梦之蓝M6，大年三十喝了一瓶，大年初一喝了一瓶，忙了一年，难得买点好酒奢侈一下，平时是舍不得喝那么好的白酒。 我啤酒，老爸喝白酒，给老爸买过茅台、五粮液、国窖 其实，散装的粮食烧多好，或过年自酿的米酒也不错！别自己骗自己，那些酒浓香型的，真的不好喝！！！

茅台和大郎酒是酱香型的典范，可他们的网络已较为健全，特别是茅台，而且代理要求也比较高，需要的资金也比较多。但是中低端市场的话要注意：因为酱香型在中低端市场上在全国还不是主流香型，现在还没有一个市场特别走俏，但随着高端市场茅台和郎酒影响力不断扩大，对酱香型白酒的认识也在不断的提高，现在越来越多的人知道酱香型白酒因为他的工艺特殊，他是所有白酒中营养成分最高的白酒，现在在西南和沿海一带已经有一部份的消费群体了，但要这个香型要得到更大的份额还有一段路要走，也就像要拿下一场战役。所以选择代理的话我建议你选择征茅酒代理，产品质量好，品牌度高，产品定位准确，中档酱香酒市场。市场空间巨大。而厂家也给很大优惠，零风险代理，货可以全额退回。

戒除呼吸就可以免受这些有毒物质的侵害

这是酿酒工艺掌握程度、窖池新、员工落实工艺方面存在不足等等原因，最终白酒质量问题。没有办法，只有不断学习，加强管理。

二锅头，或者衡水老白干

酿酒工艺，年份，品牌，口感。 差不多就这几个方面有区别。 分析一下一瓶酒需要哪些成本 三块钱的酒肯定不行了，我现在自己开了个小作坊，我给你算一下酿酒的成本，玉米酒和高粱酒的成本差不多，我做的是生料酿酒，按一百斤料计算，玉米八十块，酒曲和白糖15块，煤25块，这就是120块，如果加上人工100元，如果产五十斤五十度白酒，每斤酒合4.4元，这就是我酿酒的成本，我玉米酒卖六块高粱酒十二块简单地说两者的区别就是一瓶自来水和一瓶茅台酒的区别。 往好点形容是定位不一样，成本不一样。批判地看，就是一个是要速度，生产简单粗暴；一个追求工匠精神，至少需要5年的时间才能生产下线。 在我看来，真正的纯粮酿造白酒，不要说只卖3块钱，就是3块钱的成本能够酿造出来都是天方夜谭。其他区别就不用再讲了，反正我是不建议消费者买几块钱的白酒喝，是怎么生产出来的想起来都让我害怕。 三块钱的酒喝了会口干舌燥，头痛。自己按月工资五仟算一天能买六十斤。相当于不到十分钟就换一瓶。你自己觉得好吗？必定造酒不是为了亏本。三仟一瓶就相当十七八天工资。千倍差别总会有区别的。喝酒无非有两个方面，一酒本身的价值，二酒带来的影响力。 三块？如果有的话，酒精勾兑的，而且还是工业酒精，搞得比矿泉水都便宜，卖3000有很多因素了，一，品牌溢价，二，酿制方式，酿制原料，三，市场供需，这三点是售价的核心因素，12年茅台五粮液2000+都有，去年560的五粮液我老爸当餐酒一个月一件， 说点不是复制粘贴的话吧 你这个极端的问题实在是无法回答，因为就如同问王思聪和非洲难民二代的生活有什么区别一样。 但是这个抛砖引玉的问题我可以解释一二 首先，总而言之市面上现阶段白酒依旧不是透明行业，我可以说除了五粮液，泸州老窖和茅台酒的经典款，其余的酒都不敢保证是纯粮食的酒，多半是玉米酒精等加部分纯粮食酒，这样可以控制成本的基础上虎老百姓。 消费的概念，其实白酒成本就是那么多，什么5斤粮食1斤酒，一斤高粱多少钱，加上曲药和人工成本，本就不会超过15元。那为什么会有卖那么贵的酒呢？ 高端产品的特性应该是要么大品牌，要么高质量的服务。现阶段我国白酒市场还是停留在品牌上，而没注意服务的问题。 如果就我而言。3000元一瓶的白酒，即使是所谓茅台80年我都觉得不值，如果3000元包含来回机票，接送，农家乐住宿的费用，参观酒厂。我想我会多买两瓶。 这样描述明白么？ 3块钱的白酒应该不存在吧，至少是真酒不存在，3000块的高端白酒，比如梦之蓝M9.有以下几个特点：1.从工艺上讲，高端白酒基本上都是用纯粮食酿造的，需经过长期的发酵，再经过蒸馏，这种酒酿造的时间久，成本价相对高；而低端白酒都是没有经过酿造，直接用食用性酒精经过精湛的勾兑技术进行调兑。这种勾兑方法成本比较低、效率高。2.储藏工艺，高端白酒在贮存上陈酿的时间之久，大家都知道白酒越陈越香，好酒的关键都在于陈酿。像茅台储藏需5-10年甚至更高，而且白酒在储藏的时候酒精也有一定的散发，使酒基变少，甚至，在陈酿过程中会出现坛碎的现象。而那些低端白酒都是用食用性酒精进行勾兑的没有陈酿的价值，反而可能会出现越贮存酒越不好喝。 3.外包装。一些高端白酒的外包装十分华丽，能勾引起人的购买欲望。更有一些名酒为了防止买家买到假酒不惜代价的布置上防伪标识和一些隐藏的防伪。而低端白酒大多数都是裸瓶装。 4.高端白酒饮用后一般都不会上头，不头痛、不口感等之类的现象，而低端白酒都是勾兑的喝后容易让人头疼、呕吐等现象。 喝这两种价格酒的人都不理性，3块钱能喝到粮食酒吗?自己去想吧!喝3000块钱酒的人其实是虚荣心在作怪，你喝掉的大多是产品附加值，而作为产品本身我认为300足矣，俗话说不以成败论英雄，莫以价格定好坏3块一瓶的白酒，不用说了纯酒精和香料勾兑的。3000块算是超高档的白酒了，这个价位能够买到洋河梦之蓝封坛酒了。洋河梦之蓝封坛酒多选用20年以上的老酒勾调。此酒陈香味大，口感绵柔，味道优雅国家食品生产允许勾兑酒的存在以后，能喝到的好酒越来越少。越来越多的大厂研究方向从如何提高酒的品质变成如何在压缩成本添加勾兑的情况下还能保持口味不变。三块一斤的酒也有，不一定是假酒，但是绝对不是好酒甚至称不上是“酒”。而几千块的酒，更多的是品牌效应。什么绝密配方什么的都站一边去吧，你相信么，我看过一个品酒师专访，一位专家级的品酒师几口酒就能尝出酒中各种粮食配比，用的何种酒曲。同样配方同样质量的酒，有的卖50，有的卖500，但你就是觉得500的比50的香，质量更好，喝多了第二天不难受，放屁。1000块钱的酒你喝多了第二天一样难受。这就是品牌效应。

杏花村和汾酒都可以。口感都不错错

低端白酒主要是区域性品牌，我想贵公司的产品应该也是区域性的产品，此类产品的利润空间有限，主要的驱动力是品牌力。低端酒的消费特点：1、主要是家庭用酒、C类餐饮用酒。2、消费者经济能力有限，对价格敏感。3、利润空间有限，主要依靠品牌、推广驱动。总的来说低端白酒与饮料类似，建议：1、策略上实施实行农村市场深挖，强调小店、C类餐饮铺货率。单个小区域（单个乡镇）挤压式增长、大范围内（一个市或省）汇量式增长2、组织上实施厂家主导的1+N模式（由于利润薄，经销商积极性不强），即厂家组建自己的队伍，业务员地招，实行终端直控，经销商主要负责配送。3、宣传上实施小成本、大动作的方法，即使用成本低廉的海报、DM单等大量宣传。 不建议寻找意见领袖，因为我们的目标消费人群距离意见领袖阶层差距太大，基本无带动效果，主要精力应该放在宣传、铺市上。

1、红星二锅头之所以把红星放在首位，原因是红星的建厂宗旨就是——让老百姓都能喝上纯正的老白干酒。老百姓都能喝得上，价格就不能太高，为了控制价格，防止酒厂随意涨价，专门下了个规定：价格不能过高，近几年白酒价格疯涨的情况下，蓝8基本没动。正是因为价格不高，影响了红星在人民心中的地位，酒厂发展不温不火，在老百姓心中一直都是低端货。但是，红星的建厂宗旨除了老百姓喝得上，还有“纯正”二字。这就保证了酒质方向不会跑偏，不会打着二锅头的名义卖浓香酒。蓝8陈酿是红星酒厂畅销酒里定位较高的，没有喝过二锅头的或许不知道，绿瓶的红星入口辣喉，一般人喝不了那个，蓝瓶相对绵柔，更容易入口。但我还是建议先放几年再喝。2、绿瓶西凤西凤酒属于凤香型白酒，口感上介于浓香和清香之间，连续多次获得国家名酒称号，但一手好牌没能打出来。产品越做越杂，虽然西凤酒有几个自己的嫡系酒，但人们不太认可，有些嫡系酒甚至不如贴牌酒畅销。绿瓶西凤是酒友们比较认可的一款酒，提到西凤必然会谈到这个长脖子的绿家伙。可能是由于人们口感变化、市场萎缩，绿瓶西凤一直没敢大幅度涨价，但这没影响到它的酒质，如果想喝稍微高端一点的西凤，推荐凤香经典。3、黄盖玻汾酒红星的定位是老百姓能喝得上的“纯正老白干”，汾酒曾长期定位于“老百姓能喝得起的名酒”。作为连续5届获得国家名酒称号、连续6年销量占全国半数市场的汾酒，在名酒价格放开之前连续多年是白酒界的汾酒老大。

不要迷信那些高端酒，是酒都有酒精，喝多了，都伤肝，高端酒是在一定环境，和技术支撑下，造出来的酒，高端酒耗粮食，耗人工，耗时间，我的看法是，少喝酒，不醉酒，低端酒，只要不是勾兑酒，也是可以喝的。

市面上的白酒品牌很多，基本上每个品牌都有不同的档次吧。可能你应该描述个具体的区域或者香型，才能更好的推介

低端白酒不完全是指价格低的，还有酒精勾兑浓度等因素。市面上大多数价格低的酒都是低端酒。低端酒是每年国内销量最大的。不过建议即使选低端酒也要注重一下品牌。比如东北的大泉源酒中高低端酒都有，但是价位都不高，同样价位的低端酒和别人的中端酒口感也差不多，所以建议选这类的白酒会更好

中低端白酒在全国市场上大概有好几千个品牌，如此庞大的中低端品牌无法一一列举。

他们的开销是比较大的，他们一年工作的时间不是特别的长，总体来说赚的钱不是特别的多，只能喝一些便宜的酒。

38度又一村浓香型白酒一箱450元。每箱6瓶，零售每瓶75元。德州王浓香型白酒价钱一般从几元到几百元不等，酿造原料与贮存的时间不一样，价格也是不一样的。这种酒均价在10-20元左右,它们的价位低,往往是新工艺白酒,这种类别的酒销量大,消耗它们的往往是低收入人群。现在白酒生产工艺几经改良，多数白酒都采用基酒加食用酒精加香料勾兑的模式生产，基酒好的一般价格就贵。酿造时间和度数基本只有参考价值。扩展资料：白酒的价位按价格分为五个等级，30元以下属于低端，30-100元价位是中低端，100-300元是中端，300-600是中高端，而600以上的就是高端酒了。1、低端白酒（低于三十元/瓶）按这个等级划分，低端价位的白酒包含了老白干、二锅头等一些大众酒，以及全国各地自酿的地方知名小酒，这些酒的普遍特点是包装简单、获取渠道方便、受众范围广等。2、中低端白酒（30-100元/瓶）而中低端价位白酒的市场占比是最高的，大约占了整个白酒市场的49%。中低端白酒除了价格接近似乎没有太大的共同点，质量上良莠不齐，包装上五花八门，品类上更是百花齐放。这个段位酒友的收入水平超过了15%的人。3、中端白酒（100-300元/瓶）百元以上价位的名酒很多，市场占比也不低，在30%左右，而这个段位的酒友收入水平在63%的人以上。100元是一个大关口，超过三位数价格的白酒，多多少少都有了一定的固定客户群，而且这个价位的客户，对于白酒已经有了一定的了解，知道一点各种酒的区别，他们对质量的关注已经超过了价格。4、中高端白酒（300-600元/瓶）300-600价位的白酒市场占比在4%左右，这部分酒的名牌价值高过了酒水价值，在部分商业宴请、中高端会议等场合，这些酒时常亮相。换句话说，这部分价位的酒，都是大牌，最少是全国知名的那一种。这个段位的酒友收入水平超过93%的人。5、高端白酒（600元以上/瓶）高过600的酒市场占比只有3%，这个段位的酒，买的就不是酒而是品牌了。送长辈、送领导，各种有求于人的场合是这些酒出场的舞台，而收到这些价位酒的人，多半也是转手送人或者珍藏多年才喝，这价位的酒才真的应了那句话"买的人不喝，喝的人不买"。

百年糊涂酒是茅台镇中档白酒之一，其中的超值装、银世纪、D3等酒在华南地区受到人们的喜爱，也由此人们每次聚餐吃饭总能看到超值装的身影。

高端白酒多数属于酱香型，口感较一般酒类醇正，不上头，不含添加剂，因此可以用来长时间的存放、收藏。有收藏市场就有经济市场，因此也可以用来投资。中低端白酒因为制造工艺中一般会添入防腐剂或者添加剂，形成酒的主体香，年长日久，这些添加物会变质，使酒逐渐“走味”，所以保存的年限一般不会超过5到10年。如果用于投资或者收藏，还是选择酱香型比较好。楼主提到的茅台十二生肖酒就是酱香型，可以用于收藏和投资。

对于工艺上，高端白酒都是采用粮酿造工艺，经长时间发酵，蒸馏，酿造时间很长，成本价很高，对于低端白酒，酿造技术简单，经简单的勾兑，生产效率很高，成本很低，品质很差。

好喝不贵的平民白酒：1、红星二锅头之所以把它放在首位，是因为它的制造商十分独特，为的是让老百姓，都可以喝上纯正的老白干。而老百姓都能喝得起，那价格就不能很高，它也确实做到了这一点。2、绿瓶西凤这是纯正的凤香型白酒，它的口感类似于浓香和清香之间，在国内多次获得过嘉奖，不过现如今也渐渐陨落了。而今产品越做越杂，虽然有几个不错的牌子，可是人们不太认可。3、黄盖玻汾酒这个品牌的定位，也是想要让每一位老百姓，都能喝上纯正的老白干。其连续5届获得国家名酒的称号，销量一直不错。在名酒价格放开之前，连续多年都是白酒界的汾酒老大。4、伊力特曲这个品牌的酱香味特别突出，还有一些焦香味。放在嘴里能够进行诸多融合，扣杯留香时间比较久，虽然有酸味。但是不明显，可能是因为产品定位的原因，稍微有一些苦涩感。5、郎酒这个品牌的味道也是十分独特的，内部具有独特的酱香味。虽然价值不是很高，但却是地地道道的品质好酒。6、衡水老白干这个品牌的度数是38度、41度和67度，无法接受高度酒的人，可以选择低度酒。这几个品种的后味微苦，但是喝起来非常的干净、清爽。

高端白酒五斤粮食才出一斤酒，生产工艺复杂、环境微生参与发酵，生成的物质多，但没有老窖和产区环境也没办法生产高端酒呀，最说高端酒储存年份长，损耗、场地、资金、销售等环节都有自己成熟的体系，藏酒也是需要成本的，像“飞天茅台”“五粮液”“醉美”以及“勾践王”这些能拿国际金奖的，品质当然要好，每一环节都必不可少。而低端白酒，就没有这么讲究了，可以用料简单一点，快速发酵，不追求口味的谐调和丰满，低调白酒如果不用酒精勾兑的都是属于良心酒了。

不喝酒的人喝到的白酒就一种味道那就是辣，因为酒刚刚入口的时候都是比较刺激的，但是懂酒会喝酒的人定能从不同的白酒中品味出不同的味道来。那么你们喜欢喝什么口味的白酒呢？ 接下来我就带你看看这几款性价比较高但是香型却不同的四款纯粮食白酒，相信你们看完了一定会忍不住买来尝试的。 第一款：清香——二锅头 二锅头这个词在白酒界一点都不陌生吧，但是二锅头也分为很多种，那么哪款二锅头比较值得推荐的呢？答案肯定是红星二锅头。 这款红星二锅头由于其价格比较低廉，以至于很多人对它产生了偏见，总觉得它是勾兑酒。其实并不然，它却是实实在在地用高品质的粮食酿造而成的纯酿。现在的人由于爱面子的原因吧，基本不会购买此类白酒，但是老一辈的人仍然会对其爱不释手。这款红星二锅头在他们眼中首当其冲，确实这款酒也从来没有让他们失望过。红星二锅头喝起来会有一种幽雅细腻的口感，香气细致、柔和、沉静，给人安闲舒适的感觉。 第二款：凤香——西凤酒 西凤酒的 历史 已经是相当的悠久了，自古以来从来没有消失在大众的视野中，只因起初它的定位比较低，所以并没有多少人真正的了解这款酒。毕竟在一些懂酒的朋友的并不会将如此低端的酒拿过来研究，但是今天我要给大家说的这款绿脖子西凤酒真的是值得一提的。虽然他的包装很简单看起来也不高大尚，但是酒的质量真的是完全对得起喝酒的朋友。这款酒虽然很便宜但是绝对不是勾兑的白酒，它是由高粱发酵产生的的纯粮食白酒。种纯酿酒喝起来不会对身体产生什么危害，不仅如此，偶尔少喝两口还会有益于我们的身体 健康 。 第三款：浓香——五粮醇 五粮液是非常出名的，这款五粮醇绝对不是打着五粮液的旗号卖着劣质的白酒，它其实是五粮液集团下的重点的发展产品。虽然这款五粮醇没有五粮液的名称那么响亮，但是它的品质却对得起五粮醇这个名字。口感纯正不说，喝完之后喉咙完全不会有种干干的感觉，反而是会让人觉得浓香回味无穷无尽。 第四款：酱香——缘得酒 缘得酒是本次我第四个推荐的白酒，它是平价白酒中酱香的代表。这款缘得酒酿造人是中国著名品酒师游艳，她清楚地知道国内的酒友到底想要怎么样的一款酱香酒，于是她在茅台数年联合多家百年级酒坊一起倾力打造出了这款缘得酒。她立志要做出一款适合老百姓喝的，性价比很高的酱酒。为完成这一志向，她们做很多宣传，将成本都放在酒质提升上。 当时要不是一味地为了降低白酒的成本而选择减少该白酒的广告宣传费用，肯定不是现在这种名气，也许可以和茅台酒相提并论。即便是这样，这款酒并没有提高他的成本大力宣传自己，但是只要是喝过这款白酒的人肯定会选择回购这款白酒的，可谓是性价比之王了。 相信你们喝上这款透亮的优质白酒一定会感受到他多层次的醇香口感的。

1、包装： 高端白酒一般包装都是是十分华丽的，通过一些专业人员设计，更能够吸引消费者的购买欲望，还有一些为了防止消费者买到假货，布置了一些隐藏的防伪标识。 低端白酒大多数是裸瓶或者建议的传统包装。没有防伪标，许多消费者容易买到假货。 2、口感： 高档白酒口感是醇厚协调、非常舒服的，因为在储存过程中产生了许多有益身体的微生物，乙醛等有害物质基本挥发掉了，饮后一般不会出现头痛、非常苦或者非常辣等状况。 低端白酒，虽然它通过技术手段，将酒中的有害控制在国家规定的标准范围内，但很多低端白酒品质较低，口味也比较苦或者比较辣，饮酒后容易让人头疼、呕吐等现象。 3、工艺 高端白酒都是通过纯粮酿造的，酿造工艺是具有悠久历史的，不同的工艺酿造出来的白酒香型是不同的，酿造出来的白酒需要经过长期的发酵，香味也自然生成的。通过传统工艺酿造白酒，以酱香型白酒为例，整个生产周期需要一年，“12987”工艺繁琐复杂，出酒之后还有要储存三年或者三年以上，时间成本和人工成本都是比较高的。 很多低端的白酒基本上是没有通过酿造的，都是直接使用已经生产好的食用酒精加上香精通过精湛的勾兑技术进行勾兑，生产周期短，成本低。

老酒市场很是火爆，因为白酒的收藏和其他东西不一样，不仅有时间赋予的价值，还有酒本身的品质提升。于是乎很多人都想来凑老酒的热闹，以为随便买些酒来放着，就算是收藏了，即便是那些很便宜的白酒也拿来收藏，想着日后升值。这么做是相当不明智的，下面笔者就来分析便宜的白酒值不值得收藏。 便宜白酒值不值得收藏？ 有不少低端白酒的消费者想要收藏白酒却对那些大牌名品敬而远之，因为价格太高，不想或负担不起，于是想着买平常喝的那些低端白酒来收藏，就算日后价格高不了多少，起码也能喝到陈年老酒，品质也能提升。这种想法有些一厢情愿，确切地说就是没有弄清楚白酒陈放老熟的一些条件，这里，笔者要说的是便宜的白酒大多数都不值得收藏。 为什么呢？首先大家听到的“酒是陈的香”这个说法是建立在优质酒的基础上的，也就是说陈酒要香首先必须得是好酒，不是什么歪瓜裂枣都能越陈越香。这个变香的过程包含了很多物理和化学上的反应，三言两语是解释不清楚的，总之，大家只需要知道白酒能够通过一定条件下的陈放来增加酒体的香味，但这个最基本的前提是纯粮食酒。 便宜的白酒，虽然不好界定，但是我想大多数便宜的白酒都有所添加，可能是水、食用酒精以及香精，这样的添加本来就打乱了酿造酒的自然协调，形成一种相对固定的风味，即使长时间陈放也不会有明显的提升。另外，便宜的白酒大多都有一些邪杂味，或苦味太重、焦味太突出、霉曲味重等，即便通过陈放，这些味道也很难消失，最终风味还是不会好。 当然有少部分便宜的白酒像一些自酿的散白酒那种，因为没有品牌也不打算做生意的那种还是有收藏价值的。收藏白酒是要有时间和空间成本的，便宜的白酒即便真的陈放了其品质提升也是微乎其微，而且如果不是粮食酒反而会放坏，到时候得不偿失，所以大多数便宜的白酒是不值得收藏的，大家如果真想收藏白酒，那就得稍微下点本，买好一点的白酒了。商务宴请，客户招待，贵州茅台镇好台酒新年礼盒装 0元免费邀您品鉴！详情点击：https://s.lcyff.com/s/jzxVhoFg

当然很火

金酱酒始建于1909年的汪家烧坊，至今已有100多年历史，属于贵州十大名酒，遵义十大名酒企业，酒质就不必多说了，能和娃哈哈，小米，泰山名饮等知名企业合作，酒质自然不错。同时金酱酒在整个茅台镇不管是成品酒还是基酒，性价比算是非常高的。

睡觉，喝白开水稀释

能

虽然说很少有人白酒跟AD钙奶一起喝，在事实上来说，肯定是没有问题的，白酒和AD钙奶，他们之间没有什么联系，在一起也不会有什么反应，所以肯定是可以一起喝的

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有

玻璃水闻起来有酒精味是很正常的。车辆所用的玻璃水，主要成分就是水、酒精、乙二醇和缓蚀剂。酒精能够有效降低液体的冰点，让玻璃水在寒冷的冬季也能使用，并且能够快速溶解车窗上的冰雪。

金酱酒始建于1909年的汪家烧坊，至今已有100多年历史，属于贵州十大名酒，遵义十大名酒企业，酒质就不必多说了，能和娃哈哈，小米，泰山名饮等知名企业合作，酒质自然不错。同时金酱酒在整个茅台镇不管是成品酒还是基酒，性价比算是非常高的。

1. 不要跟着年份走 每一年都会出产很多葡萄酒，要找到全部或者购买其中的大部分是几乎不可能的。收藏葡萄酒的最好方法就是选择那些合你口味的葡萄酒。 2. 藏酒的地方 你要有地方存放收集来的葡萄酒，最好的地方是地下室，因为那里相对凉爽，而且阳光照射也最少。理想的酒窖不必很大，只要有足够的空间，够舒适，再摆上很多的葡萄酒酒架，将温度保持在10℃～15℃就可以了。如果是白葡萄酒，温度要更低一点。 3. 年代并非越久越好 不要把“葡萄酒越陈年越好”奉为守则。有一些葡萄酒需要存放较长的时间，而有些酒则要立刻喝掉。普通餐酒适合在它上市的当年饮用，好一些的白葡萄酒要在两年之内喝掉，红酒则最好在五年之内喝掉，而一些佳酿可以存放10年到20年，甚至更久。 4. 分类收藏 把标签贴在瓶颈上，这样不用移动葡萄酒的位置就可以进行识别；把同一年份的葡萄酒放在一起，便于查询；经常要喝的葡萄酒应该放在靠近储藏室门口的地方，而为特殊时刻准备的酒要放在更加靠里的位置。

“小贵香”就很好嘛！“小心肝”也很不错哦

红牛饮料的饮用方式是开罐即饮，不建议与其它物质勾兑饮用。

没有试过，你可以先让小狗小猫喝点，没事再喝

娃哈哈八宝粥加白酒能吃吗？那味道会有点奇怪吧，为什么要加白酒？

这个可以。矿泉水瓶是食品级塑料，装白酒不会造成塑化剂问题，是安全的。

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因为红酒本身比白酒酿造的时间要久一些，工序要复杂一点，所以自然也比白酒少一些。

在淘宝官方旗舰店比较靠谱。如何保证你从网上买到的白酒是真酒而不是假酒，根据笔者这么多年的经验，你可以从以下两个渠道购买：在淘宝、京东商城、苏宁易购这些网商平台的自营店购买，不会买到假货。很多时候它们卖的白酒比旗舰店还要便宜。在这三家网上平台的自营店购买，不会买到假货。有时候信誉比金钱还重要，如果这样的平台都能买到假货，你就不要在网上购物了。

主要看你要什么价格的定做白酒