白酒

陶香型白酒指的是酒香的类型是陶香味。陶香型白酒的代表酒是仰韶彩陶坊，产品清澈透明（微黄），酱香突出，幽雅细腻，醇厚丰满，后味悠长，酒体静爽，酱香空杯留香持久，属兼香风格典型。陶香型用陶池、泥窖、石窖等主要发酵设备与蒸，烧，混蒸，老渣积渣和发酵等传统生物技术相结合，形成浓稠，澄清和酱香酒。陶香型白酒的特点：1.陶香型白酒出生比较晚，直到2013年才出现，是由河南仰韶酒厂定义的新香型白酒，宣传的特点是：九粮酿造，陶池发酵，陶锅蒸馏，陶坛存储，陶瓶盛装，可以发现，不管是仰韶天时、地利、人和，都是这种风格，尤其是早些年份酒。2.在中国十二大香型中，根本找不到陶香型白酒，主要是“陶香型”本身就不是国家定义，而属于企业自己定义的香型，属于一种兼香型白酒，具有酱浓清芝的特点，但从口感上来说，更侧重浓和清，闻为浓香居多，回甘似清香。3.除了九粮酿造的特点、独特的口感风格，还有特殊的酒头和基酒分离包装，采用一两70°酒头、九两45°柔和仰韶窖藏组成，这样可以单独品味70°酒头带来的浓烈劲爽，也可以畅饮45°的绵柔浓香，更可以自由勾兑，体验不一样的风味。

45度一下

口感柔和醇厚，余味清爽。清香型白酒清香纯正、酸甜柔和、诸味协调、后味很甜、口感清爽。相对于浓香型白酒，清香型白酒的口感更好，第一次入口微辣，持续时间长，不刺激。清香型白酒口感清香型白酒也称汾香型，酒的代表有山西汾酒、山西汾阳王酒、河南宝丰酒、河南龙兴酒、厦门高粱酒、天长帝酒。生产清香型白酒采用大麦、豌豆制曲，生产时用三种大曲：清茬曲、红心曲、后火曲(高温曲)。清茬曲、红心曲、后火曲三种大曲在生产工艺、生化指标、微生物种群数量以及在产酒量上有差异。

茅台、二锅头，老村长，女儿红，口子窖

口感柔和醇厚，余味清爽。清香型白酒清香纯正、酸甜柔和、诸味协调、后味很甜、口感清爽。相对于浓香型白酒，清香型白酒的口感更好，第一次入口微辣，持续时间长，不刺激。 清香型白酒口感 清香型白酒也称汾香型，酒的代表有山西汾酒、山西汾阳王酒、河南宝丰酒、河南龙兴酒、厦门高粱酒、天长帝酒。 生产清香型白酒采用大麦、豌豆制曲，生产时用三种大曲：清茬曲、红心曲、后火曲(高温曲)。 清茬曲、红心曲、后火曲三种大曲在生产工艺、生化指标、微生物种群数量以及在产酒量上有差异。

白酒目前酒度最低28度左右，没有10度以下的白酒。河南张弓是第一家生产低度白酒的企业，属于浓香型白酒。你可以网上搜一下，有介绍。

白酒是很多人经常会饮用的一种酒，那么酱香型和清香型的白酒到底有什么区别呢？实际上，酱香型和清香型的白酒之间的区别是相对比较明显的。1、清香型白酒是使用高粱等谷物制作而成的，制作过程当中还会使用发酵剂；而酱香型则是使用高粱和小麦作为原料，制作过程当中不得使用发酵剂。2、清香型白酒的口味是比较甘爽的，入口绵软；而酱香型白酒的味道以酱香为主，香味比较细腻。3、清香型白酒还被称作是汾香型，酱香型白酒则是被称作是茅香型。

可以，但是清香白酒中的香味物质含量不多，窖藏时间不宜过长，否则酯化反映后，酸增酯减严重，水解严重，口感变淡，两三年是可以的！选择浓香酱香更适合长时间窖藏！

十大公认的极品白酒，便宜又好喝，很多人都不喝。自古以来，酒食分离，美食少不了好酒。古人常常用白酒来抒发感情，而今天，无论是喜庆场合，还是人生低谷，一杯酒都给人带来无比的慰藉。说到白酒，你能想到什么好酒？这十大极品白酒是公认的物美价廉，但是很多人还是不知道。如果你有爱喝白酒的朋友，把这十大极品白酒分享给他。第一节:河南-宋河粮液和大多数名酒一样，宋河粮液在产地上也是名酒。这款酒可以算是河南最古老的白酒了。上世纪80年代，在省内有了很高的知名度，成为家喻户晓的名字，受到当地人的青睐。老一辈的河南人经常用它来招待尊贵的客人，可见这种酒的品质之好。可惜宋河的粮液在当地很受欢迎，外人却知之甚少。第二段:山西-黄盖坟黄伯粉在民间有一个响亮而特别的名字——“亡命53”。仅仅从这个名字就可以知道这款酒的酒精度很高，劲道很强。懂酒的朋友都知道，在汾酒的众多系列产品中，最著名的就是黄盖博粉。明黄色的瓶盖是黄盖博粉最突出的特点，很容易识别。黄渤粉是入门级汾酒，是清香型白酒。其价格低廉，但几十年来品质一如既往，深受广大饮酒者的喜爱。第三段:陕西——青颈西凤说到绿颈西凤，最让人难忘的是它的包装，一个绿色的透明玻璃瓶，贴着红色的标签。多么“红中带绿”，令人难忘。因为它的包装，它总是被误解为啤酒。其实青颈西凤是凤香型白酒，入口清香甘甜，回味无穷。第四段:黑龙江-北大仓提到东北酒，就不得不提到北大仓酒，它在黑龙江市场上独树一帜。北仓酒是一种酱香型白酒，酒质清澈透明，酱香突出，入口醇厚甘甜，余香绵长。无论是过节还是平时聚餐，很多人都喜欢用它来招待客人。绝对可以称之为酒桌上的压轴选手。

快递公司规定，不能邮寄酒类快件。如果一定要寄，你可以找个箱子包装的好一点，寄的时候别说是酒，也许能蒙混过关。

目前具体的数字还在统计当中，所以从中可以看出中国人民的力量是非常强大的，无论哪一个地方需要帮助，全国人民都会帮助他们的。

从原论上来说清香型白酒酿，用创新的思想介绍了酿酒原辅材料和水源的选择以及水质的处理；主要微生物种群在曲和酒醅中的分布以及对制曲和酿酒质量的影响；大曲、小曲和多微麸曲酒母的制作工艺及其酿酒生产技术；新酒的贮存、老熟和成品酒的品评及勾调技术。白酒的酿造一定要注重消毒

濮阳白酒瓶厂在南乐县城关镇岳固村。根据查询相关公开信息显示濮阳市岳固酒厂属于白酒制造企业。地址位于：河南省濮阳市南乐县城关镇岳固村。濮阳市岳古酒厂成立于2007年4月4日，至今要已有14年，位于城关镇岳古村，法定代表人为孙付文，经营范围为：白酒、果露酒、汽水酿造、销售。

邢某某。新中国成立后，用白酒这一名称代替了以前所使用的“烧酒”或“高梁酒”等名称。由于酿酒原料多种多样，酿造方法也各有特色，酒的香气特征各有千秋，故白酒分类方法有很多。白酒又称烧酒、老白干、烧刀子等，是世界六大蒸馏酒之一。白酒具有以酯类为主体的复合香味，将曲类、酒母作为糖化发酵剂，利用淀粉质原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑酿制而成。严格意义上讲，由食用酒精和食用香料勾兑而成的配制酒则不能算做是白酒。

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红先生白酒

茅台五粮液

这位男子在下大雨的时候没有打伞，走在路上面摇摇晃晃，自己当时的意识已经非常不清醒了。

成都军区接待专供用品

赵先生一直坚信“每天喝点小酒，生活甜如蜜”的说法，养成了每天小酌2两白酒的习惯，然而最近的一次检查却给赵先生泼了一盆冷水。 赵先生最近时常感觉到 腹胀腹痛，吃过消化药也并没有缓解，并且伴随反胃、食欲不振、头晕的症状 ，等来到医院检查肝功能时，发现自己得了肝硬化。 他的检查单中， 碱性磷酸酶的指数已经远超正常值，达到了2685U/L ，直到医生亲耳听到说“不排除肝硬化，需要做其他检查”时，赵先生才慌了。 然而超声图结果显示，的确是肝硬化。 “医生，我这病还有救吗？”赵先生神情紧张。 “您还没有出现腹水的症状，情况不是太严重，不过您喝酒喝了多少年了？”医生问。 赵先生想了想，自己十几岁就开始喝酒，工作的时候喝酒要么为了应酬，要么就是聚会，谁知等到了50岁，突然沉迷喝酒，每天不喝一二两就觉得难受。家人一开始还劝阻，说酒精伤肝，但赵先生总会用小酌怡情当借口，说不碍事，就这么过了七八年。他小心翼翼说：“不是说喝酒 养生 吗？” “酒精哪儿有不伤身的呀？有像您这样的，还有喝到酒精中毒的、喝到心脑血管疾病的，比比皆是。”医生说。 “但有人说，谈论问题的时候抛开剂量谈中毒，都是错的。”赵先生争辩。 医生一听乐了：“嘿，您懂得还挺多，话是这么说，但是酒精在您的身体里想要代谢，都是通过肝脏的。不论喝多少，都会经过这么一个过程。而且 酒精想要在身体里代谢掉，最起码需要10到12小时，如果酒精度数高一点，可能需要一两天的时间。 您每天都喝酒，酒精在身体里一直累积，时间久了不就出问题了？” “每天喝2两也不行吗且我不喝勾兑酒，我都只喝50 以上的白酒，都是好酒。” “您喝什么也不行呀。啤酒、红酒、白酒都是有酒精的， 度数越高，酒精含量越多 。您觉得您喝的是好酒，但是好酒它也是酒精，一样伤身。” 医生又给赵先生说了一下酒里酒精成分怎么算： 白酒的度数是用来表示酒中含有酒精的体积百分比，50 的白酒就代表100ml的酒中有50ml的酒精。 勾兑酒的确更伤身，但赵先生每天喝酒精含量高的白酒，肝脏代谢负担更重，而且 酒精被身体吸收后，会大量集聚在脑组织和血液中，只有少量酒精没有经过氧化分解会通过肾随小便排出，或者经由肺从呼吸道排出，或者从皮肤表面蒸发，但这都是微乎其微的，大量的酒精还是积存于人体之中，引起高血压、酒精肝脂肪肝等。 因此，小酌怡情、喝酒 养生 的情况是不存在的，虽然对有些人来说，小酌可以缓解糟糕的情绪，但对于 养生 却是一点好处都没有。 不少喝酒的人，都听过“喝酒能降血压、畅通血脉、预防心血管疾病，红酒还能抗衰老、促进睡眠，对女性也很好”这些话，于是信以为真，养成了每天小酌一杯的习惯。的确，按 照我国酒精肝的标准，男性每天摄入的酒精量大于等于40g，女性每天摄入的酒精量大于等于20g，连续5年以上，会引起肝脏类疾病。实际上，每天摄入的酒精量超过25g，几年后身体就会出现病症。 而大部分喝酒的人，每天摄入的酒精含量是达不到这个标准的，因此很多人产生了误解：既然自己每天喝的酒达不到酒精肝病的标准，而且肝脏还在一直代谢，那就没事。 此外， 酒精进入人体，在代谢过程中会转化为乙醛，乙醛具有扩张毛细血管的作用，饮酒后大量的毛细血管扩张，就会导致血压降低。然而这种降低只是暂时的，当乙醛代谢掉，扩张的毛细血管就会重新收缩，血压反而会出现反弹性升高，甚至高于饮酒前的血压。 许多人只看到血压暂时降低，却无视之后的反弹性升高，所以喝酒能降血压只是谣传。 同样，很多人认为白酒度数高、伤身，决定每天喝点红酒促进睡眠，还能抗衰老。但红酒同样还有酒精，其中的多酚物质和白藜芦醇有美容功效，但一杯红酒中，这些美容物质的含量是低于酒精含量的，红酒下肚，发挥作用的还是酒精成分。 近些年来，随着观念和生活条件的改变，饮酒的人数越来越多，但不论是红酒、白酒、啤酒、药酒，都属于致癌物。酒精和口腔癌、喉癌、肝癌、食管癌、乳腺癌、结肠致癌等都有相关关系， 全世界有5.8%的癌症死亡是酒精引起的，每18个癌症患者中就有1个是由酒精引起的。 在《柳叶刀》杂志中，也表明全球每年有2800万人死亡是由于喝酒直接导致的，同样，酒精也是时节第七大致死和致残因素，而中国也是全世界饮酒致死量最多的国家，每年都70万人因喝酒而死亡，其中65万为男性。 喝酒没有最适量、最 养生 ，滴酒不沾才是最 健康 的做法。 当然，虽然说滴酒不沾，但很多人在工作、社交生活中出于某些原因，都做不到不喝酒。如果不得不喝酒，那你应该知道最能保护自己 健康 的方式： 1、避免空腹喝酒 空腹喝酒时，酒精的吸收会变得非常快，几分钟之内就可以进入血液。因此在喝酒前最好先吃点主食、酸奶、肉类，垫垫肚子，避免酒精快速被身体吸收。当100ml血液中的酒精含量达到200~400毫克时，肝脏就会代谢不完，从而伤害身体。 2、一次只喝一种酒 混酒喝，和勾兑酒同理，是非常伤身的做法。不同的酒中含有不同的成分，混着喝反而会加速酒精的吸收，还可能导致酒精中毒。 3、控制酒精度数和喝酒量 度数越高，含有酒精越多，对肝脏的负担越重，对身体的伤害越大。因此喝酒时能喝低度数酒，就不要喝高度酒。 同样，喝酒时每次白酒不要超过50ml，啤酒不要超过300m，红酒不要超过250ml，才是较为适当的做法，但如果能不喝酒，就尽量不要喝。

蒙氏佳酿，河南白酒，52度的要120选一瓶

白酒没有保质期也是在特定情况下，一般酒类都是避光、通风干燥且密封一定要好中国白酒有一个标准，我记不太住了，大概意思是酒精度大于40度以上既可以长期储存，所以白酒最低42度是作为一个最低标准，因为会随着密封不好，时间长短，或多或少会流失一部分，会导致酒精度不够。你所说的白酒得看存储条件以及白酒类型，一般情况都没问题，你别说2011年，你要是2001年的那可能还很值钱呢。

最近发现喝洋河系列的比较多，青瓷，海之蓝很常见

白酒经过发酵蒸馏后，一般酒精度都在50度以上，没有保质期限的，陈放后口感会柔和很多。但做成成品后，一般不要放的时间很长了，低度低挡白酒一般灌装后最多两年内饮用，时间太长的口感并不好。适宜长期存放的是那些品质好的原浆白酒或高度白酒。

河南省主要白酒企业 6.1 宋河酒业股份有限公司 6.1.1 企业介绍 6.1.2 宋河酒业领跑豫酒 6.1.3 宋河酒业的品牌价值构建 6.2 宝丰酒业有限公司 6.2.1 企业介绍 6.2.2 宝丰酒业公司扩大原酒生产规模 6.2.3 宝丰酒业节能减排促进循环发展 6.3 仰韶酒业有限公司 6.3.1 企业介绍 6.3.2 仰韶酒业的崛起之路 6.3.3 仰韶酒业发展策略 6.4 伊川杜康实业有限公司 6.4.1 企业介绍 6.4.2 伊川杜康终审告赢国家商标委 6.4.3 伊川杜康酒业的三大发展策略 6.5 赊店（集团）有限公司 6.5.1 企业介绍 6.5.2 河南赊店酒业创新拓开新天地 6.5.3 赊店酒业新型营销模式成效卓著 6.6 张弓酒业有限公司 6.6.1 企业介绍 6.6.2 张弓酒业打响品牌宣传战 6.6.3 张弓酒业三大措施促发展 河南是中国白酒的发祥地，酒文化源远流长。杜康造酒学说、仰韶文化遗址和最新在舞阳贾湖出土的9000年前的酒液，都为豫酒文化形成了很深的积淀。浓厚的中原文化和质朴的民风，以及9800万的人口，使河南成为当之无愧的白酒产销大省。河南又是中国的重要交通枢纽和物流中心，铁路、航空运输便捷，高速公路四通八达，总里程全国第一，强大的物流优势使河南成为酒类等商品集散中心，所以“得中原者得天下”已成为众多品牌的共识。 如今品牌企业驻河南办事经营机构达400多家。驻河南的全国营销中心200多个，全省酒类经营户约20多万，批发企业2.9万个，零售企业12万个。仅郑州华中食品城、万客来、黄河路三个副食品批发市场就有酒类经营企业2000多家。尤其名烟名酒店在河南发展迅速，全省约1万多个，仅郑州就有3700家。 河南白酒市场品牌繁多，几乎集中了川、黔、鄂、皖、苏的主要品牌。 其中对主流品牌，为豫酒以仰韶、四五知名度最高，分别为95.3%和92.7%；其次是宝丰、张弓和赊店，市场知名度分别为88.2%、86.7%、84.9%。 2006年度河南白酒产量为52万千升，消费白酒约60万千升，人均白酒消费量约6千升，与往年持平。白酒消费总额约70多亿元，较上年略增5%，白酒消费档次略有提高。其中茅台销售额约7亿元，五粮注液6亿元，宋河4.8亿元，汾酒、泸州各3.5亿元，剑南春3亿元，张弓、仰韶、丰谷、赊店都超过2亿元，衡水、河套、伊川杜康、汝阳杜康、宝丰、口子系等都有良好表现。东北酒虽辉煌不在，坚守河南的黑土地仍销量不俗。 随着市场的逐步成熟，品牌竞争将成为白酒市场的核心竞争。河南白酒尽管也经历了一些改革和组合，如张弓的重组、汇仁药业参股宋河粮液、健力宝入主宝丰酒业等，但丛整个河南白酒企业的运作趋势来看，在产品的市场操作和传播过程中所凸现的仍然是苍白无力。河南白酒企业要想成为强势的区域品牌，首先必须要选准自己的支撑点市场，利用自己的支撑点市场的战略优势，快速成为该市场的第一品牌产品，形成地方名牌产品后，再向战略布局市场扩散，形成强势的区域品牌。 中国投资资讯网 2009-2012年河南白酒市场投资分析及前景预测报告

1、新乡延津北茅酒厂。 地址：河南省新乡市城关东大街16号。 2、新乡辉县龙醒酒厂。 地址：河南省新乡市辉县辉薄路88号。 3、新乡辉县三潭酒厂。 地址：河南省新乡市辉县高庄乡北冀庄。 4、新乡利达酒厂。 地址：河南省新乡市平原路东段印染厂院内。 5、新乡平川酒厂。 地址：河南省新乡市新风路4号。

大家好，我是北漂哥。 这个话题还是比较有发言权的，本人毕业后从事了近10年的白酒和葡萄酒的生产和销售工作，鉴别白酒好坏首先要了解我国白酒生产执行的标准。 GB\T10781-2006是固态法白酒的执行标准，是采用纯粹粮食为原料，用曲经固态发酵生产的酒，也就是老百姓常说的好酒。 GB\T20822-2007是固液结合法白酒的执行标准。即白酒中有一部分是酒精酒，一部分是粮食酒。 GB\T20821-2007是纯酒精酒的执行标准。 （1）固态法白酒的执行标准： GB/T10781.1（浓香型）（大部分川酒）、GB/T 10781.2（清香型）（汾酒）、GB/T 26760（酱香型）（茅台，郎酒），指纯粮酿造的好酒。 （2）固液结合法白酒的执行标准：GB/T20822，白酒中一部分为酒精酒，一部分为粮食酒。（牛栏山部分） （3）液态法白酒的执行标准：GB/T20821，以食用酒精为酒基。（牛栏山部分） 知道了以上的标准，就可以去酒瓶子和酒盒上去看了，推荐的几款质优价廉的白酒。 1.金六福超级绵柔（单价30-40元）纯良酿造，我喝过多次，喝多不口干，第二天不头疼。 2.黄盖玻汾，清香型白酒代表，汾酒大品牌，畅销多年。价格不贵。 3.百元以上的酱香白酒可以选择郎酒，这个不多介绍。 真正爱酒之人，有酒就好！古之酒分官酿与村醪，醇度不高却醪香异常，一个小酒坊可逆风香十里。至上世纪七十年代，各酒厂的酒糟（酿酒后的废料）堆满内外，远远的就能嗅到酒香。 现代酒嘛，工艺精湛，虽不见粬不见糟，但喝酒之人多得是。就不多说了…… 喝酒还是要喝大品牌的酒，但是大品牌的酒有很多大家不在意的经典之作，喝的都是记忆，都是对过去的怀念，喝都是酒文化，有的酒解放后到现在一直还在喝，下面我发几种酒的图片和文字。 1，老版长颈绿瓶西凤酒，解放后中国四大名酒，70年代一瓶16元，现在45元，那个贫穷的年代是身份的象征，富贵家庭才有。 2，老版汾酒白瓶，解放后喝到现在，70年代也是17元左右，中国四大名酒，当时那个年代，红白喜事用上白瓶汾酒那个是面子呀，来了大人物才拿出一瓶，目前价格45元。 3，老版五粮醇第一代，这个酒纯绵，现在都到第五代了，依然很好喝，有一盒二瓶半斤装的，粮食酒，现在第五代一瓶45元。 4，古井贡酒，老版古井贡酒，白瓶，目前价格40元，难得便宜粮食酒，已经为数不多的低价粮食酒。 5，剑南春老版白瓶，粮食酒，也有假的，要会辨别，喝了几十年了，目前一瓶50元左右。 6，泸州老窖老版第一代，长方形白瓶，粮食酒，很好喝。 7，第一代洋河大曲，普通包装，不是很华丽，口感好，从洋河大曲厂建立到现在一直卖的很好，粮食酒，一瓶55左右。 8，第一代茅台迎宾酒，解放前就有，买了快70年了，虽然茅台酒更新换代很多很多了，可是迎宾酒还在买，销量依然不低，目前一瓶80左右。 9，五粮液黄金酒第一代，自从黄金酒开卖就是这瓶酒，黄金酒都快25年了，目前第一代依然叫好，一瓶120元左右。 我个人认为自家酿的最好 主要有三款：贵州的浓香鸭溪窖，酱香金沙回沙，茅台镇的香柔酱香杜酱荷花酒。其它4大还是8大名酒太出名了，众所周知，在此不提。提了等于答非所问。 这里需要指出的是，不要提到茅台镇的酱酒，就和飞天茅台作对比，茅台镇的酱香酒太多，当然也有好酒。最后我放一张今年在亲戚家喝的荷花酒，不错，我真不是做广告的！ 一、关于鸭溪窖 这是一款贵州大地的浓香白酒，喝起来和纯粮食的川酒非常类似，有着浓郁的窖香味，夹杂着窖泥味道，但又有种郎酒的兼香型味道，在浓香型白酒中，鸭溪窖的口感能把浓艳的浓香型味道处理的很好，先浓后酱，酱香味道只有2分，8分是浓香，是一款相当不错的纯粮固态法下的白酒。这款白酒不仅网上可以买到，今年老王回到老家在镇上新建的大卖场里也遇到了光瓶的鸭溪窖白酒。价格适中，值得一提的是光瓶黄盖玻汾的价格竟然比上海还要贵，单价已经达到了将近60元每瓶。 鸭溪窖52 光瓶珍酿白酒单价50元左右的价位，喝了不口渴，在同级别的浓香白酒中，老王个人认为比泸州老窖头曲好喝，大家可以尝试一下，感受贵州浓香白酒的风采！ 二、关于金沙回沙 金沙回沙是贵州本土酱香白酒，走的是低价位酱香路线，之前老王在问答中也提过。金沙酱酒在网上能买到，外地还是比较少见的，这个酱香怎么说呢，在百元级别的价格带上，金沙回沙的酱香口感是品牌酱香的第一选择。尤其是五星51度金沙。它的口感超越茅台系的一般性的迎宾酒，甚至比乳白瓶的茅台王子还要酱柔。茅台王子口感虽然酱香馥郁，但是比较烈口，存放一两年后茅台王子会比较理想。金沙酒就完美避开了这个问题，酱香还真不错，浓郁，口感的递进变化也好。大家可以尝试一下金沙回沙系列酱酒！三、杜酱荷花酒 这是茅台镇上的一个荷花酱酒品牌，各大网站也能买到，主打的是香柔酱香，酱香里的首创香柔型！就一句话，喝多一点也不上头，醒酒也非常快！下面我发的这个图，也是今年过年我第一次喝，之前一个朋友送了一瓶绿瓶，但是这个乳白玻璃瓶的口感更加好一些。杜酱荷花，是一个有态度的酱香型品牌。优点是顺口，喝了不口干，不能喝的也能多喝一些，柔和！美中不足的的是香柔感加强了，注定酱香不是十分浓郁，酱香的层次感变化不持久，但是已经不错了！值得一喝！以上三款，在市面儿不太常见，但不失为好酒。最后，老王要说，我不是给谁做广告的，我也没有做广告的那个实力，大家有机会尝试下它们的酒体就知道了。 首先我们要明确一点，我们在市面上见到的畅销的酒水，都是质量过的去，而且相对不错的酒，对于各大知名品牌的核心产品都是质量非常不错的，那么质量不错又不知名的产品，那无非是地域性产品，或者新品，更或者是宣传的问题。个人认为质量不错的酒 1，鸭溪窖，贵州老八大名酒，浓香型，54度。个人觉得这款酒质量还是非常不错的，喝起来有一些酱香的尾味，喝起来很顺口，到嘴里会有很浓的香味出来，浓头酱尾喝起来真的不错，但是鸭溪窖的名气确实不大，但是酒喝起来确实不错。 2，仰韶彩陶坊，可以说是在河南的知名度还是很不错的，但是这个产品的地域性太强了，在省外的知名度非常的小。包装分为主酒体和酒头两部分，酒头为70度，50ml。主酒体为46度的酒，可以混合饮用，也可以单独饮用，独有的融陶型香型，9粮工艺喝起来也相当不错的。 3，宝丰酒献礼坛装 宝丰酒在酒水业内的知名度其实还是非常不错的，但是在市场的知名度却非常不如人意。这个宝丰献礼是54度，清香型，喝起来非常不错。宝丰酒的清香不同于汾酒的清香喝起来有一种不同的味道，值得一尝。 作为一个河南人我今天必须推荐一下我们河南的白酒。 一、仰韶酒 仰韶酒出自于举世闻名的仰韶文化 历史 名城渑池，记得小时候，大概是十几年前，老家不管是红事还是白事，都喝仰韶酒，是很出名的，现在没有以前那么出名了，最起码在我身边没有多少人喝，偶尔在高速公路上能看到仰韶彩陶坊的广告。 二、宋河粮液 宋河粮液产自古宋河之滨枣集，具有悠久的 历史 ，相传唐朝李渊和李世民祭祖所用的酒就是枣集酿造，故枣集有皇王祭酒之称，名传天下。还有宋河酒厂出品的鹿邑大曲，在河南很多地方几乎成为一种特产，当地人把它看作“民酒”、“自家的酒”，三五好友到大排档上小酌，鹿邑大曲往往是首选；而对于外地人，如果想感受原汁原味的中原味道，那么除了河南烩面、道口烧鸡，鹿邑大曲酒也是不容错过的一款河南特产。 三、洛阳杜康 洛阳杜康是中国 历史 文化名酒，有五千多年的 历史 ，因酿酒始祖杜康而得名，有进贡仙酒之称，并且曹操因杜康而作了一首诗：慨当以慷，忧思难忘，何以解忧，唯有杜康的名句，还有杜康造酒，酒醉刘伶，三年方醒的神话故事，杜康酒因此而名传千古，因杜康商标的问题，非常影响杜康酒的发展，洛阳下属汝阳和伊川两个县反复争夺，经过多方努力，现在杜康酒商标已经归洛阳杜康控股，希望杜康酒可以做大做强，走出河南，走出中国，走向世界！ 四、宝丰酒 宝丰酒，以优质高粱为原料、大麦、小麦、豌豆为原料，陶瓷地缸发酵，采用清蒸二次清的酿造工艺，精心酿造而成。 五、张弓酒 张弓酒业是国家大型企业，位于河南宁陵县张弓镇，拥有亚洲最大的马鞍型酿造车间，是中国著名酿酒厂，曾经的一句广告词红遍大江南北：东西南北中，好酒在张弓，不过现在没有以前出名了。 六、赊店老酒 赊店老酒酒厂位于南阳社旗县，获得河南省优质产品，国家优质白酒，消费者信的过产品等荣誉称号。 作为一个河南人真心希望我们河南的酒也能早日走出河南，能和那些汾酒、洋河、西凤、郎酒……等等名酒一样走进千家万户的饭桌。 我是当兵出身，我们部队的战友来自五湖四海，由于最近几年拜会战友，走动比较频繁，品尝了许许多多地方美酒，有些白酒虽然在全国不出名，但在当地是非常受酒友们的欢迎的。艺通喜欢酒，而且收藏酒，对白酒的好坏略知一二，每到一个地方必点地方特色酒，本地人爱喝的白酒。下面我为大家介绍几款不出名但质量却不错的白酒。 刘伶醉52度浓香型白酒，中国巨力集团刘伶醉酿酒有限公司出品，刘伶醉始建于公元1126年金元时期，至今已连续酿酒近千年，是中国最早的蒸馏酒发源地之一，刘伶醉严格按照传统老五甑工艺，经泥地老窖，固态，长期发酵，精心酿制而成，其口感窖香突出，香味四溢，绵甜净爽，回味悠长的特点，深受消费者青睐。 江西吉安堆花白酒二品堆花52度纯粮浓香型，中华老字号江西特产。因吉安 历史 名人文天祥偶进酒家小酌，见当地烧酒入杯，酒花叠起，醇香满店，脱口道：层层堆花，真乃好酒。我在吉安品尝的是这款堆花酒，此酒号称一壶堆花醉江南，清凉透明，入口绵甜顺爽，窖香浓郁，口齿留香，酒后不上头，不辣喉，醒酒快的特点。正宗郎牌经典小郎酒，浓酱兼香型，俗称歪嘴郎，本地人夜市大排档首选，小郎酒浓头酱尾，酱香浓郁，醇厚净爽，优雅细腻，回味悠长的独特特香型和风味而闻名。100ML装，本地人的喜爱，每人一瓶好喝不醉。 广东佛山小酒石弯45度清雅型玉冰烧，“玉冰烧”的独家秘诀之一，在于酿酒中最特殊的工序，把蒸出的米酒倒入大瓮中，浸入肥猪肉，经过大缸陈藏，精心勾兑而成。入口滑腻，酒体玉洁冰清，滋味醇和，醇香甘冽，乙醇含量极少，是广东人眼中的“茅台”。光良百分之39，三年窖藏绵甜纯粮浓香型白酒，这款酒来自四川省成都市，光良是国内首款数据化白酒，主打“数据瓶”系列，以三年粮食基酒的含量比例命名，同时将原料比例也标注于瓶身，让消费者一看就明白的良心白酒。在无广告宣传的自然销售下，年销量2000万瓶的战绩，异军突起的光瓶口粮酒。口感：窖香浓郁，绵甜甘冽，香味协调，尾净香长。 以上五款白酒，是艺通醉酒品尝过的不太知名但酒质很不错的白酒，当然中国白酒千千万，地方名酒无数，今后我会一一品来，把感觉奉献给大家。 我认为国密董酒很好！九十年代很出名！现在营销做的不怎么样！但酒的质量没话说，大家可以试喝，不是做广告，良心话！ 1.推荐几款知名度不是特别高但酒质不错的几款：新疆伊力小老窖，青海天佑德青稞酒，湖北白云边，山西汾阳王，贵州小糊涂仙，四川丰谷特曲； 2.已经有些没落的名酒：最没落的老八大名酒之一董酒，没落的十七大名优武陵，宋河，宝丰，贵州名酒鸭溪窖，平坝窖酒，湄窖，安徽名酒口子窖。

问题一：河南的名酒有哪些啊？ 目前市场上最高档次的白酒有： 宋河粮液----五星宋河 周口鹿邑宋河酒厂 中国赊酒----赊店老酒鉴赏级 南阳市社旗赊店酒厂 《河南省商务接待专用酒》 宝丰---国色清香系列 平顶山市宝丰酒厂 仰韶---- 精装系列 渑池酒厂 张弓.民权葡萄酒.也很出名.只可惜已经倒闭破产了. 问题二：有谁知道河南最出名的是什么酒啊？ 杜康酒 产地：河南省伊川县 酒精度数：54％ 简介：中国历史名酒－－杜康酒因酒祖始造而得名，千百年来广为流传，闻名遐迩。1972年日本首相田中角荣访华之后，周总理提出“ 复兴杜康，为国争光”，尔后在省、市地各级 *** 的支持下，于1975年在杜康酿酒的遗址上建成了杜康酒厂，杜康酒汲取天赋甘美的杜康泉水，承袭古老酿酒遗方，采用现代化工艺，选用优质大麦、小麦做曲，以优质高粱为原料，采取土窖续渣法发酵、老五甑混蒸混烧而得原酒，后经陶缸酒海陈贮，自然老熟后精心勾兑而成，独特科学的酿造工艺决定了独特的杜康风格。所生产的杜康牌系列产品畅销全国各地，深受消费者好评。中国科学院学部委员、微生物专家方心芳教授、中国食品工业部发酵工业研究所高级工程师熊子书、白酒专家高级工程师周恒刚、朱梅、龚文昌等分别对杜康酒题词赞颂罚给予了高度评价和肯定。称赞其品质：酒质入口绵，落口甜，芳香甘爽，诸味纯正，回味悠长。 问题三：河南都有什么牌子的酒？ ■ 伊川杜康酒 产地：中国河南伊川 ■ 宝丰酒 产地：中国河南宝丰。 ■ 宋河粮液酒 产地：中国河南鹿邑。 ■ 民权白葡萄酒（甜） 产地：中国河南。 ■ 赊店汾酒 　产地：中国河南社旗。 ■ 中国养生酒 产地：中国河南西峡。 ■ 林河酒 　产地：中国河南商丘。 ■ 张弓酒 产地：中国河南宁陵。 问题四：河南有哪些酒 1、杜康酒是中国最古老的历史名酒，因杜康始造而得名，距今已有数千年的历史。史载：杜康牧羊于空桑涧（今汝阳县杜康村），“余粥弃于桑，郁积成香，竟有奇味，杜康尝而甘美，遂得酿酒之秘”，从此以酿酒为业。杜康被周平王封为“酒仙”，杜康酒被封为“宫廷御酒”，杜康造酒之处被封为“杜康仙庄”。因而才有魏武帝曹操“...... 2、宋河，河南省宋河酒业股份有限公司是我国著名的大型酿酒骨干企业，工业园区占地面积80万平方米，建筑面积45万平方米，整体规模在全国同行业中雄居前三位。主要生产中国名酒“宋河粮液”、河南名牌“鹿邑大曲”及其系列产品。拥有现代化的酿酒生产设施以及严密的质量检测手段和完善的质量保证体系，并通过了ISO90...... 3、赊店老酒 河南赊店老酒股份有限公司位于国家历史文化名镇――赊店镇中心，系国家大型企业，全国500家大型饮料制造企业之一，省、市重点企业，全国白酒工业百强企业。 公司具有年产饮料酒5万吨，酒精5万吨，饲料5万吨，年发电量2600万千瓦时的生产能力。拥有固...... 4、乌龙 河南淮滨乌龙酒业有限责任公司始建于1974年，1993年2月由“淮滨县酿酒厂”更名为“河南淮滨乌龙酒厂”又于1997年10月由“河南淮滨乌龙酒厂”改制为“河南淮滨乌龙酒业有限责任公司”，是一个白酒专业生产企业。 5、张弓 河南省张弓酒业有限公司座落在中州名镇“张弓镇”，地理位置非常优越。这里盛产丰富的酿酒原料小麦、高粱，有质地纯净的地下水，酿酒资源得天独厚。张弓酒始于商，兴于汉，盛于今，具有悠久的历史渊源和丰富的文化内涵。西汉末年“王莽赶刘秀”的典故即发生在张弓镇：汉光武帝刘秀曾逃难至张弓镇，脱险后沽张弓酒庆幸，酒力...... 至于啤酒类的就不说了 补充:鹿邑大曲, 问题五：河南都有什么白酒 清香型宝丰酒，浓香型多了，像宋河、张弓、卧龙、豫酒、仰韶、赊店、杜康、四五、皇沟等，芝麻香型：傅谭酒。 问题六：河南著名的白酒品牌有哪些？这些品牌里又有哪些在做小酒这一块呢？ 河南著名的白酒品牌有宋河、张弓、宝丰、杜康、赊店、棠河、仰韶、豫酒、卧龙等，知道宝丰、宋河、豫酒等开发有小瓶装，其他公司的不太清楚。 问题七：河南有什么好酒河南有什么品牌白酒 林河洒是河南名洒。 问题八：河南名酒都有哪些? 先后排名：河南林河酒业有限公司 、河南省宋河酒业股份有限公司 、宋河粮液、鹿邑大曲 河南仰韶酒业有限公司、 仰韶酒 、河南宝丰酒业有限公司 、宝丰酒、 河南省张弓酒业有限公司 、张弓酒 、河南祥龙四五酒业有限公司 、四五酒、 河南皇沟酒业有限公司、 皇沟酒 、河南赊店酒业有限公司、 赊店酒、 汝阳杜康(集团)总公司、 汝阳杜康酒 、伊川杜康实业有限公司 、伊川杜康酒 、河南淮滨乌龙酒业有限责任公司 、乌龙酒 、天冠集团河南省卧龙酒厂 、卧龙玉液、天冠酒 、河南省富平春酒业有限责任公司 富平春酒 河南大河村实业有限公司 大河村酒 河南省百泉春酒业有限公司 百泉春酒 河南天源酒业有限公司 天源酒 问题九：河南名酒都有哪些? 杜康 宋河粮液 宝丰酒 张弓酒 仰韶 问题十：河南盛产什么酒？ 白酒有：张弓、林河、杜康、仰韶、宝丰、赊店小烧等 葡萄酒：民权葡萄酒 啤酒有：金星、维雪、奥克、蓝牌、鸡公山、月山、洛阳宫、航空等

若是新酒 以洛阳控股杜康为佳 若是老酒 以伊川汝阳杜康为佳 这个国徽杜康没见过 如果不是以上三家公司的产品 而是杜康村的 那就不值钱 一瓶十来块了不起了！

白酒生产许可证在本省质量技术监督管理局、许可证处办证服务大厅柜台办理。需要准备白酒生产许可证申请书、企业法人营业执照复印件、法人代表身份证复印件、企业机构代码复印件，生产流水线布局图，企业平面布局图，采购原材料对方索证、质检报告等，一式三份，装订成册，交由省局审查，材料若符合要求，就会现场核查，如果条件符合要求，大概需要三个月就可拿到证。但现在白酒及酒精属于国家限制产业，原来没证的，申请下来的可能性很小。参考资料阿里巴巴.阿里巴巴[引用时间2018-1-8]

茅台，怀庄集团

中之源无为一瓶价格是859元，我是中之源酒业公司的

成为仅次于四川的中国第二大白酒产区

贾湖酒，富平春酒，少康等。漯河有贾湖酒，富平春酒，少康酒。这些酒历史悠久，都有历史典故，而且这些酒酿造工艺讲究，全部为纯粮酿造，很好喝，回味无穷，不上头，有助兴千杯不醉之美称。是漯河市人招待宾朋必不也少的佳品，也是佳节馈赠宾朋必不可少的礼品，截止2023年4月21日这些酒销向全国各地。舞阳县位于河南省中部偏南，属漯河市辖县，东临源汇区、郾城区，西接叶县，南连舞钢市、西平县，北毗襄城县。

九五年喝过杜康两三斤装黑坛的很好，现在找不到那个味儿了！

河南省白酒作坊的选址需要满足一定要求。首先，应位于水资源丰富、水质优良的地区，确保水源质量和供应充足。其次，应避免选择大城市或繁华商业区，以避免交通、环境等问题的影响。选择环境相对幽静、空气清新的地区，有利于白酒的酿造和质量。此外，还需要考虑酒作坊的生产条件、安全及卫生要求等因素。最后，选址时也要遵守地方相关法律法规。在选址时，考虑以上因素，能够为白酒作坊生产提供更加有利的环境和条件，从而提高其白酒产品的质量和竞争力。

河南省自酒作坊选址要求主要包括以下几点：1.酿造用水的品质要好，要选取地下水或者处理后的河水；2.选址要远离公共场所，居民区和工业区，以避免噪音和污染对周边居民的影响；3.要选取交通便利，环境优美的地段，方便酒品的运输和存储；4.选址时要考虑供电、供气和水泵等能源设施的供给情况，以确保生产的正常进行。以上是选址时需要考虑的主要要求，以确保自酒作坊的生产和环境的协调发展。

规定了相应的生产场所卫生规范，生产原材料要求，生产步骤简单透明等。法律依据：《中华人民共和国食品安全法》第八条县级以上人民政府应当将食品安全工作纳入本级国民经济和社会发展规划，将食品安全工作经费列入本级政府财政预算，加强食品安全监督管理能力建设，为食品安全工作提供保障。县级以上人民政府食品安全监督管理部门和其他有关部门应当加强沟通、密切配合，按照各自职责分工，依法行使职权，承担责任。第十四条国家建立食品安全风险监测制度，对食源性疾病、食品污染以及食品中的有害因素进行监测。国务院卫生行政部门会同国务院食品安全监督管理等部门，制定、实施国家食品安全风险监测计划。国务院食品安全监督管理部门和其他有关部门获知有关食品安全风险信息后，应当立即核实并向国务院卫生行政部门通报。对有关部门通报的食品安全风险信息以及医疗机构报告的食源性疾病等有关疾病信息，国务院卫生行政部门应当会同国务院有关部门分析研究，认为必要的，及时调整国家食品安全风险监测计划。省、自治区、直辖市人民政府卫生行政部门会同同级食品安全监督管理等部门，根据国家食品安全风险监测计划，结合本行政区域的具体情况，制定、调整本行政区域的食品安全风险监测方案，报国务院卫生行政部门备案并实施。

最有良心的白酒如下：1、宋河粮液说起河南的白酒，那真的是数不胜数，在曾经河南白酒的群雄争霸中，宋河粮液凭借着自身的品质和口感，战败其余白酒，成为“中原一哥”在整个中原白酒中占据主导地位，成为河南人心中的骄傲！2、老白汾15这款酒最显著的特点就是泡菜坛子一样的包装，真的是很有特色的丑，可酒水品质却是出了名的好。在价格上相比老白汾10稍贵，但自有其贵的道理，它以15年的基酒为主进行勾调，口感醇厚绵柔，令人很惊艳！3、绿脖西凤这款酒作为传奇的口粮酒之王，自有其独有的魅力，红配绿的包装非常简单中带着高级感，低廉的价格，出众的酒质，在酒圈纵观十多年，老酒友的口粮酒只认同它。4、汉董大师酒在酱香酒中，飞天茅台是当之无愧的老大，但在低端酒档次，汉董大师酒知遇也可以排得上名号，不论是从酿酒工艺还是价格，它都尤其自身的优势，选用当地优质的红高粱为原料，古法坤沙酱酒“12987”工艺加持，纯粹的粮食和精湛的工艺自然出好酒，成酒再加入陶坛中存放5年，挥发酒中的有害物质的同时也使得酒体更加醇熟。5、玉蝉大曲川酒一直以绝对的优势，统领全国的白酒。而在无数的川酒，这款玉蝉大曲就是其中之一。作为第二大泸系浓香酒，它以400余口的百年老窖池，力压当地一众白酒，成为泸州老窖的首个基酒供应点。

张宝林杜康

1、仰韶酒：河南仰韶酒业有限公司位于举世闻名的仰韶文化发源地历史名城渑池，南临陇海铁路，北临洛三高 速，310国道从门前经过，交通便利，是在原河南仰韶集团基础上改制组建的一家股份制民营企业，现有职工2700名，占地面积120万平方米。2、宋河粮液：宋河粮液产于古宋河（今大沙河）之滨枣集，具有悠久的历史。相传始于南北朝，隋唐颇负盛名，唐高祖李渊，太宗李世民诸帝王，每年清明祭祖，所用琼浆即枣集酿造。故枣集有“皇王祭酒”之称，名传天下。3、洛阳杜康：杜康酒是中国历史文化名酒，已有五千年历史，因酿酒鼻祖杜康始造而得名，有“进贡仙酒”之称。史有魏武帝曹操“慨当以慷，忧思难忘，何以解忧，唯有杜康”名句，有“杜康造酒，酒醉刘伶，三年方醒”等神话般的故事，杜康酒因之而闻名千古。4、宝丰：宝丰酒，中国名酒之一，以优质高粱为原料，大麦、小麦、豌豆混合制曲，陶瓷地缸发酵，采用“清蒸二次清”的酿造工艺，经续渣操作，水泥池地窖发酵，甑桶蒸馏，量质摘酒，长贮陈酿，精心勾兑等工序而酿成。5、张弓：张弓酒业有限公司为国家大型一档企业，坐落在宁陵县张弓镇，占地面积31万平方米，年生产曲酒能力为5万余吨，拥有亚洲最大马鞍型酿酒车间，是中国著名酿酒厂家。（

1、新乡延津北茅酒厂。 地址：河南省新乡市城关东大街16号。 2、新乡辉县龙醒酒厂。 地址：河南省新乡市辉县辉薄路88号。 3、新乡辉县三潭酒厂。 地址：河南省新乡市辉县高庄乡北冀庄。 4、新乡利达酒厂。 地址：河南省新乡市平原路东段印染厂院内。 5、新乡平川酒厂。 地址：河南省新乡市新风路4号。

建议与河南酒业协会联系

河南是全国白酒消费大省第一名，而且是什么白酒都能消费的省份，和其他的省不一样，比如陕西省主要是西凤酒和酱香型白酒，山东省主要是清香型白酒和酱香型白酒，江苏省是洋河酒和其他香型酒，四川省是浓香型白酒，但是河南本地的酒不是太出名，省外的很多白酒都能在当地消费。 清香型宝丰酒，浓香型多了，像宋河、张弓、卧龙、豫酒、仰韶、赊店、杜康、四五、皇沟等，芝麻香型：傅谭酒。 2018年河南省工业和信息化工作会议1月5日召开。会议指出，2018年，河南省将分类施策推动重点酒企上市、专业化运营和重组，对标一线酒企开展精细化管理提升活动，统一参加全国性展览博览会；搭建重点酒企与酒商、电商、媒体等3个对接平台，组织豫酒抱团开拓市场；建立豫酒产业基金，组建河南白酒学院。 洛阳最有名的酒，当然是杜康。 杜康，是人名，是地名，是酒名，更是一种酒文化。而无论是人、地、酒，还是文化，都离不开一个传说。 黄帝时，有个叫杜康的人，无意间将吃剩的黍米饭团倒入一株古桑的树洞内。一个多月后，经过雨水侵润，黍米饭团竟奇迹般地化为甘洌醇香的“水”。杜康很开心，就把“水”送给黄帝。黄帝一尝，“龙颜大喜”，就命仓颉给这个饮料起个名字，仓颉说：“酉日得水，就叫他‘酒"吧！”黄帝于是提拔杜康为“宰人”，让他专门造酒。 杜康酒问世后，历代帝王把他当做珍品。周平王迁都洛阳，喝了一口杜康酒，就把它定为宫中御酒，并封杜康为酒仙。曹操横槊赋诗：“慨当以慷，忧思难忘；何以解忧，唯有杜康”。杜甫杜老先生也说：“杜康频劳劝，张梨不外求”；连俺的偶像东坡先生，在醉眼蒙眬之际，也醉眼醉语地说：“如今东坡宝，不立杜康祀”；而1972年，日本首相田中角荣也曾对杜康酒赞不绝口“天下美酒，惟有杜康”…… 杜康造酒遗址规划图 （资料图片） 如今，洛阳杜康酒的品种更加丰富，成为很多人的喜欢的名酒之一。（洛阳晚报 张宝峰） 洛阳本地白酒企业有很多家，最大就是洛阳杜康控股，他们旗下有两个生产基地：汝阳、伊川；目前洛阳杜康控股的产品已经远销海内外，中国白酒的重要支柱！ 杜康控股的：中华杜康，是杜康控股经久不衰的产品，每年有上亿的销售，可见国人对中华杜康的喜爱。 汝阳蔡店镇杜康村有很多酿酒企业，现在主要是以粮食酒为主，最具代表的就是：古洛酒铺，纯粮酿造，拥有自己专业的白酒生产线，他们家专门为白酒高端消费人群提供了私人订制！ 洛阳白酒还有：大酿坊，少康，杜仙，林康，牡丹花都等等。 伊川杜康酒 产地：中国河南伊川 宝丰酒 产地：中国河南宝丰。 宋河粮液酒 产地：中国河南鹿邑。 民权白葡萄酒（甜） 产地：中国河南。 赊店汾酒 　产地：中国河南社旗。 中国 养生 酒 产地：中国河南西峡。 林河酒 　产地：中国河南商丘。 张弓酒 产地：中国河南宁陵。 经典传承永恒，杜康沉淀千年酒香！ 洛阳当地最有名的还属杜康 因为这是 历史 以来有名的 但是随着现在的发展 洛阳也有好多酒厂都在做酒 品牌也在多元化。　 　洛阳杜康是中国 历史 文化名酒，有五千多年的 历史 ，因酿酒始祖杜康而得名，有进贡仙酒之称，并且曹操因杜康而作了一首诗：慨当以慷，忧思难忘，何以解忧，唯有杜康的名句，还有杜康造酒，酒醉刘伶，三年方醒的神话故事，杜康酒因此而名传千古，因杜康商标的问题，非常影响杜康酒的发展，洛阳下属汝阳和伊川两个县反复争夺，经过多方努力，现在杜康酒商标已经归洛阳杜康控股，希望杜康酒可以做大做强，走出河南，走出中国，走向世界！　　 与国外酿酒行业不同的是，几千年以来，我国传统的白酒产业一直使用粮食等谷物类原料酿酒。单粮白酒，顾名思义是由一种粮食酿造的白酒，而多粮白酒则是由两种及两种以上的粮食类原料酿造的白酒。白酒行业有“高粱酿酒香，玉米酿酒甜，小麦酿酒冲，大米酿酒净，糯米酿酒浓”的说法。酒的生产原料通常是以粮谷为主，在粮谷为主的原料中，高粱占主导地位，其次为大米、小麦、糯米、玉米等，这些原料内含有丰富的碳水化合物、蛋白质和微量元素，非常适合产酒类微生物群的生长与繁殖。所以中国白酒在全世界是独一无二的，酒体中所含的的微量香气组分是洋酒完全不具备的。 哈喽！大家好！河南位居中国白酒消费大省首位，可以消费各种白酒，与其他省份不同。比如，陕西省以西凤酒、酱香型白酒为主，山东省以香型白酒、酱香型白酒为主，江苏省以洋河酒等口味为主，四川省以浓香型白酒为主。不过，河南当地的葡萄酒名气并不是很大，很多省外的酒都可以在当地消费。 清香的宝丰酒有许多浓郁的风味，如松禾、章公、卧龙、玉酒、仰韶、射甸、杜康、四物、黄沟等，芝麻风味为复坛酒。清香的宝丰酒有浓郁的香气，如宋河、张弓、卧龙、玉酒、仰韶、赊店、杜康、四物、黄沟等。 2018年，河南省工业和信息化工作会议于1月5日召开。会议指出，2018年，河南省将推进重点酒企上市、专业化经营和改制，对一线酒企开展精细化管理提升活动，统一参加全国会展博览会；搭建重点酒企和酒商、电商、媒体3个对接平台，组织豫酒开拓市场；设立豫酒产业基金、豫酒学院。 杜康

河南的酒，我喝过沁河玉液，杜康，赊店老酒，宋河，彩陶坊。 其中赊店最贵，500左右买了两个200ml的，非常香，没开封隔很远闻到酒味，二两的酒，一点都不冲，都不敢放开喝，怕一口干没了。 其中宋河最难喝，那个味道实在是顶不住。 沁河玉液最便宜，我们家那边自己产的。 彩陶坊 豫酒第一品牌：赊店老酒，国酒排在榜单第40位，相较去年速提升了40个名次；品牌价值达到266.32亿元，同比上涨了229%。要知道两年前，其品牌价值还只有68.04亿元，可谓是火箭般蹿升。 赊店因东汉光武帝刘秀饮酒赊旗而得名，所在的南阳市赊店镇，被称为“中华御酒之乡”。相传仪狄就是在这里传授酿酒技术，原先的小村庄因为南来北往的贩酒客商，成了繁华的集镇，被叫做“兴隆店”。酿酒用的是五龙女泉水，因而得名“龙泉酒”。周朝的时候，便成为供应宫廷的御用酒。 比较不错的河南十种酒清单 1、河南仰韶酒业有限公司的仰韶牌46彩陶坊地利。2、赊店老酒股份有限公司的赊店牌46"赊店元青花。3、贾湖酒业集团有限责任公司的贾湖牌50 贾湖。4、洛阳杜康控股有限公司的杜康牌50酒祖杜康窖藏。5、河南五谷春酒业股份有限公司的乌龙牌42"乌龙特曲。6、河南皇沟酒业有限责任公司的皇沟牌42皇沟御酒。7、河南省张弓酒业有限公司的张弓牌52张弓度。8、信阳市鸡公山酒业有限公司的鸡公山牌52鸡公山粮液。9、河南豫坡酒业有限责任公司的天之基牌52老基酒。10、河南省百泉春酒业有限公司的百泉春牌42"长寿酒。 贵不贵不重要，重女的是我想喝张弓酒

问题一：河南省有多少种白酒? 河南省在市面上销售的全揣性的品牌（其它省份白酒）如茅台、五粮液、郎酒、泸州、汾酒、稻花香、洋河等等 河南地产的白酒有：宋河、仰韶、张弓、宝丰、杜康、林河、咸平、赊店等（排名不分先后）。 问题二：河南都有什么白酒 清香型宝丰酒，浓香型多了，像宋河、张弓、卧龙、豫酒、仰韶、赊店、杜康、四五、皇沟等，芝麻香型：傅谭酒。 问题三：河南都有什么牌子的酒？ ■ 伊川杜康酒 产地：中国河南伊川 ■ 宝丰酒 产地：中国河南宝丰。 ■ 宋河粮液酒 产地：中国河南鹿邑。 ■ 民权白葡萄酒（甜） 产地：中国河南。 ■ 赊店汾酒 　产地：中国河南社旗。 ■ 中国养生酒 产地：中国河南西峡。 ■ 林河酒 　产地：中国河南商丘。 ■ 张弓酒 产地：中国河南宁陵。 问题四：河南名酒都有哪些? 先后排名：河南林河酒业有限公司 、河南省宋河酒业股份有限公司 、宋河粮液、鹿邑大曲 河南仰韶酒业有限公司、 仰韶酒 、河南宝丰酒业有限公司 、宝丰酒、 河南省张弓酒业有限公司 、张弓酒 、河南祥龙四五酒业有限公司 、四五酒、 河南皇沟酒业有限公司、 皇沟酒 、河南赊店酒业有限公司、 赊店酒、 汝阳杜康(集团)总公司、 汝阳杜康酒 、伊川杜康实业有限公司 、伊川杜康酒 、河南淮滨乌龙酒业有限责任公司 、乌龙酒 、天冠集团河南省卧龙酒厂 、卧龙玉液、天冠酒 、河南省富平春酒业有限责任公司 富平春酒 河南大河村实业有限公司 大河村酒 河南省百泉春酒业有限公司 百泉春酒 河南天源酒业有限公司 天源酒 问题五：河南有什么好酒河南有什么品牌白酒 林河洒是河南名洒。 问题六：河南盛产什么酒？ 白酒有：张弓、林河、杜康、仰韶、宝丰、赊店小烧等 葡萄酒：民权葡萄酒 啤酒有：金星、维雪、奥克、蓝牌、鸡公山、月山、洛阳宫、航空等 问题七：河南的名酒有哪些啊？ 目前市场上最高档次的白酒有： 宋河粮液----五星宋河 周口鹿邑宋河酒厂 中国赊酒----赊店老酒鉴赏级 南阳市社旗赊店酒厂 《河南省商务接待专用酒》 宝丰---国色清香系列 平顶山市宝丰酒厂 仰韶---- 精装系列 渑池酒厂 张弓.民权葡萄酒.也很出名.只可惜已经倒闭破产了. 问题八：河南有什么好酒 宋河，杜康，仰韶，宝丰，四五 问题九：郑州都有些什么酒好喝 君兴双桥纯粮酒，浓香型白酒，好喝不上头。自己喝，给家人喝，送领导喝都行。

河南人爱酒， 历史 文明丰硕。所以酒厂也比较多，我就列举几款我喝过或者见过的酒，不完整的地方大家指点，共同完善。鹿邑宋河、汝阳杜康、伊川杜康、鹿邑大曲、宝丰、渑池仰韶、舞阳富平春、社旗赊店、宁陵张弓、商丘林河、汝阳杜仙、南阳卧龙、郑州大曲、西峡伏牛白、临颍少康、周口四五、沈丘兆丰、信阳鸡公山、辉县百泉春、西平棠溪酒、鄢陵姚花春、确山朗凌罐酒、浚县黎阳酒、邓州揽秀亭、南乐岳古、南乐九鼎、南乐傅潭、济源平川、古诗春、淮阳淮陈、太康涡河、通许咸平、西峡 养生 店、古殷坊、大酿坊、平舆永乐仙酒、固始开漳圣王、南湾湖、蔡洪坊、中天驿酒、上皇、毛遂酒、龙清泉、南阳豫坡、项城白干、桐柏淮源、周口大曲、奥世、庄子洞藏、醉荷香、云台天瀑、泌阳郭集酒、清蒸白干、红粉大曲、竹叶青、睢州大曲、乌龙大曲、内乡县衙老窖、南召武士特酿、镇平三潭大曲、王贡、永城皇沟、襄城泥池、扶沟吉潭老窖、扶沟泉阁、扶沟大狼沟、杞县杞国、开封君利、林州红旗渠、浚县淇河、西平老王坡、上蔡县状元红、项城天源、淮滨乌龙、焦作三家村、沈泉酒、息县米香贡、禹州钧州酒、西华县小麦大曲、叶县叶工、唐河古唐、唐河铁旗、夏邑大富豪、西华西菲、焦作大曲、百河台、清丰顿丘一杯～～～～不想了，太多了，好几百种呢

前些年河南白酒有六朵金花的说法：宋河，宝丰，仰韶，张弓，赊酒，杜康。但是近些年来，还有一些其他层出不穷的酒：河南焦作的大将军酒，河南周口的四五老酒。

河南白酒有宋河、张弓、卧龙、豫酒、杜康、皇沟、傅谭酒、四五、仰韶等品牌。宋河：宋河粮液产于古宋河（大沙河）之滨枣集，具有悠久的历史。张弓：拥有丰富的酿酒原料和优质的地下水，具有得天独厚的酿酒资源，自古有“酿酒名镇”之称。卧龙：“卧龙玉液”采用传统典型的浓香工艺，精酿陈贮。具有窖香浓郁、绵甜爽净、回味悠长等特点。 河南白酒有宋河、张弓、卧龙、豫酒、杜康、皇沟、傅谭酒、四五、仰韶等品牌。 1、宋河：宋河粮液产于古宋河（大沙河）之滨枣集，具有悠久的历史。 2、张弓：河南省张弓酒业集团有限公司坐落在商丘市宁陵县张弓镇。这里拥有丰富的酿酒原料和优质的地下水，具有得天独厚的酿酒资源，自古有“酿酒名镇之称。  3、卧龙：“卧龙玉液采用传统典型的浓香工艺，精酿陈贮。具有窖香浓郁、绵甜爽净、回味悠长等特点。  4、豫酒：河南豫坡酒业有限责任公司成立于1958年，利用原生态绿色环境，原生态绿色水源、原生态绿色粮食、原生态绿色发酵、原生态绿色酿造、原生态窖藏，科学的配制，开发生产绿色生态酒，为白酒这一传统产品注入了新的生命元素。 5、杜康：杜康酒属浓香型，以优质小麦采制高中温混合使用，又精选糯高粱为酿酒原料，并采取香泥封窖、低温入池、长期发酵、混蒸续槽、量质摘酒、分级贮存、陈酿酯化、精心勾兑等先进工艺。 

河南，地处中原。中原，又称华夏“中国文明的发源地”，它是中国建都朝代最多，历史最长，古都数量最多的地区。这样有历史有文化的省份，当然不会缺少贯穿中国历史的酒道文化。河南豫酒六朵金花：“宋河，宝丰，张弓，仰韶，赊店，杜康”之中的宋河，宝丰，于1989年被选入全国十七大名酒之列。 总体来说河南的酒厂不少，但能走出河南的名酒不多，许多外地人很少知道河南名酒，下面艺通醉酒带你详细了解一下河南境内的知名白酒。 1.宋河粮液 宋河粮液 宋河酒厂始建于1968年，1979年被评为河南名酒，宋河粮液不仅是河南名酒也是全国名酒，53优质白酒之一，1989年被评为全国十七大名酒。固态泥窖池，纯粮发酵，具有：窖香浓郁，绵甜爽净，回味悠长，被专家称赞为：“香的得体，甜的大度，绵的亲切，净得脱俗。据说现在已经开始生产酱香型白酒了。 2.宝丰 宝丰 1979年、1984年，宝丰酒连续两届获得国家优质产品奖，1989年，在第五届全国评酒会上荣获金质奖章，宝丰酒一跃成为河南最优秀的历史文化名酒，企业迈入十分强劲的发展时期。宝丰酒以优质高粱，大麦，小麦豌豆为原料，采用“清蒸二次清”的酿造工艺，地缸发酵，按质摘酒，长期储存，精心勾兑而成。其具有：清香纯正，绵甜柔顺，甘润净爽，回味悠长的特点，是我国清香型白酒的典型代表之一。 3.洛阳杜康酒 洛阳杜康酒 曹操的短歌行中流行至今的一句“何以解忧，唯有杜康“，被酒友们常常挂在嘴边。”杜康“两个字也从人名逐渐成为美酒的代名词了。河南杜康酒厂的窖池群始建于上个世纪九十年代，距今已有30多年的历史，窖池经过精心的培窖、护窖等，微生物种群含量极为丰富。从而保证了原酒在酿造过程中的品质，经过分级量质择酒后，保证其窖香浓郁，口感绵爽，唇齿留香，回味悠长。 4.张弓 张弓 “东南西北中，好酒在张弓”这句红遍全国的广告语，我想很多酒友们还记忆犹新吧。张弓酒，产于河南省宁陵县，中国国家地理标志产品。张弓酒具有悠久的历史和文化内涵，张弓系列酒具有：窖香浓郁，优雅细腻，酒体丰满，回味悠长的风格特点。2011年被评为“中华老字号”。 5.赊店老酒 赊店老酒 河南赊店酒业有限公司系国家大型企业，全国500家大型饮料制造企业之一。其主导产品赊店老酒，享誉中外，“赊店老酒天长地久”广为人知。2018年河南省白酒行业“五朵金花”评选中，河南赊店老酒股份有限公司被评为河南省白酒行业“五朵金花”企业榜首。 近年来河南白酒产业发展尤其缓慢，在全国白酒市场中的地位有很明显的下降，主要原因是：缺少知名品牌，产品差距小，单一，白酒香型无风格等原因造成的，一味模仿别省的格调，失去了自己的风格，很难吸引消费者的注意。商务宴请，客户招待，贵州茅台镇好台酒新年礼盒装 0元免费邀您品鉴！详情点击：https://s.lcyff.com/s/jzxVhoFg

河南白酒代表有杜康酒、宋河粮液、张弓酒、卧龙玉液、豫坡酒、仰韶、赊店、皇沟、百泉春酒这7个品牌（主推浓香型白酒），以及宝丰酒（主推清香型白酒）。其中，杜康酒和十七大名酒之一的宋河酒，曾辉煌一时，可惜前者走叉了路，在白酒高速发展的那几年而是把精力放在了“打官司”上，后者掉进了资本的坑里，一蹶不振。如今，这两款名酒，河南本地人喝得都不一定多。有不少酒友表示，目前河南喝得最多的本地酒，就数彩陶坊了，而彩陶坊地利最为畅销。彩陶坊地利是非常特别的陶香型白酒，口感介于浓香和清香之间，并不挑人。酒体分为两部分，70°的酒头和46°的酒身，可以勾调喝，也可以单独喝。不过，这款酒在网上价格比较硬，没有当地价格好，所以它在网上的口碑也没有当地好。当然，除了彩陶坊地利之外，河南人也比较爱喝赊店的元青花。元青花是赊店的青花瓷系列中档次最高的，价格不算高，但包装和口感都不错。它整体给人的感觉非常清雅，入口的感觉也类似，酒体丰满、清新爽净，落口有醇甜感。彩陶坊地利和元青花都是河南主流畅销款，虽然不少外省人认为，这两款酒属于低端酒，但在不少河南人眼里，上百的价格已经不算低端了。别的酒价高无量，喝着感觉不划算。不过，如果真的想喝高价高端酒，他们会更倾向于选择喝茅台、五粮液、汾酒等外省酒。酱香和浓香的区别：1、材料不同：浓香型选用的是大米、糯米、高粱、玉米、小麦或其他杂粮、粗粮进行发酵；而酱香型选用的是红缨高粱或小麦进行发酵。2、工艺不同：浓香型是将酒曲发酵后，贮存一段时间，然后进行新老勾兑；酱香型则需要经过多次发酵和勾兑，最后贮存半年以上，生产周期长，出酒率低。3.口感不同：浓香型酒香浓郁、口感绵柔；酱香型香气细腻，回味悠长，不易上头。4. 成本不同：由于酱香型的工艺更为复杂，所以价格也要高于浓香型。您的申诉正在处理中，请耐心等待。

如果是酒会品尝顺序，应该是先淡后浓、先纯后混、先淸后重、先单后醇，这样的排序。这几种不同风格的酒品，如果在同一场合斟酒，应该是啤酒、红酒、黄酒、白酒、洋酒。因为白酒及洋酒，酒精度较高，品尝之后多多少少会咽下些，对后期的品酒的口感会有影响的。

说了你也不采纳还不如不说呢

河南白酒品牌：1、宋河粮液：宋河工业园区出产的名酒，被誉为“天赐名手，地赐名泉”。宋河粮液产于古宋河（大沙河）之滨枣集，具有悠久的历史。相传，宋河粮液始于春秋，隋唐颇负盛名。唐高祖李渊、太宗李世民等诸位帝王，每年清明祭祖所用琼浆为枣集酿造（宋河粮液），故有“皇王祭酒”之称，名传天下。2、张弓：河南省张弓酒业集团有限公司（原河南张弓酒厂，2003年由河南东方企业托管公司收购改制为民营股份制公司）坐落在商丘市宁陵县张弓镇。这里拥有丰富的酿酒原料和优质的地下水，具有得天独厚的酿酒资源，自古有“酿酒名镇”之称。3、仰韶：“仰韶文化”是我国公元前5000年到公元前3000年间的一支新石器时代的文化，它是中华民族由母系氏族社会、父系氏族社会到商、周奴隶社会的延续，是中华民族文明史上重要的一页。仰韶文化遗址于1921年由瑞典地质学家安特生和中国学者袁复礼首次发现于文化古城渑池的仰韶村。4、赊店酒业：河南赊店老酒有限公司的简称。河南赊店老酒股份有限公司地处全国历史文化名镇赊店镇东部，西邻全国重点文物保护单位山陕会馆，东靠潘河。是河南白酒酿造行业历史悠久、文化厚重的企业，具有年产白酒5万吨的生产能力。5、杜康酒：中国历史名酒，因杜康始造而得名,有“贡酒”、“仙酒”之誉。历代墨客文人与它结下不解之缘，常以诗咏酒，以酒酿诗，诗增酒意，酒助诗兴，觥筹交错，华章汗牛。魏武帝曹操赋诗：“慨当以慷，忧思难忘；何以解忧？惟有杜康。”(《短歌行》) 诗圣杜甫云：“杜康频劳劝，张梨不外求”。词豪苏轼留下醉语：“如今东坡宝，不立杜康祀”。“竹林七贤”之一的诗人阮籍“不乐仕宦，惟重杜康”，听说步兵校尉衙门藏有杜康三百斛，便辞官而去。然而，后来这种流芳千古的美酒，早已销声匿迹，连它的酿造方法也失传。6、豫坡酒：河南豫坡酒业有限责任公司成立于1958年，地处西平县老王坡，厂区占地面积25万平方米，建筑面积7.2万平方米。固定资产2000万元，主导产品豫坡牌系列白酒，年生产能力10000吨以上，年销售收入5000万元。公司利用老王坡方圆百里无污染、无公害原粮生产基地这一区位优势，利用原生态绿色环境，原生态绿色水源、原生态绿色粮食、原生态绿色发酵、原生态绿色酿造、原生态窖藏，科学的配制，开发生产绿色生态酒，为白酒这一传统产品注入了新的生命元素。老基酒的成功开发，不但填补了驻马店市高端形象白酒品牌的空缺，更使豫坡酒业在打造豫酒知名品牌上迈上了坚实的一步。扩展资料：东汉许慎《说文解字》云：“古者少康初作箕帚、秫酒。少康，杜康也。”宋人张表臣在《珊瑚钩诗话》中说：“中古之时，未知曲蘖，杜康肇造，爰作酒醴，可为酒后，秫酒名也。”杜康，作为中国的酒祖，历代受人敬仰。杜康酒，五粮液，作为历史名酒，历代文人骚客畅饮着它，写下了汗牛充栋的锦绣文章、不朽诗篇。酒与中国文化密切相关，它的发明者，共推仪狄、杜康。晋人江统说：“酒之所兴，肇自上皇，或云仪狄，一曰杜康。”仪狄，大禹时代人；杜康，据说就是夏代国王少康。而杜康之名又盛于仪狄，故仪狄之名则彰而不显。拨开尘封于酒史上的重重迷雾，最早的酒产生于洛阳为中心的河洛地区，则是不争的事实。根据古人的记载，酒的发明也相当偶然。有一次，杜康把剩饭放在空桑之中，日子久了，饭自然发酵，散发出一种芬芳的气味，并流出一种液体，杜康取而饮之，感觉其味甘美。杜康受此启发，发明了酒。所谓空桑，即树心被朽空的桑树。据古代文献记载，洛阳伊水流域有一个地名叫空桑涧，可能与空桑有关。杜康酿的酒称秫酒，即酿酒的原料以黑秫为主。黑秫是高粱的一种，它野生于洛阳山区，上古先民把它培育成一种重要的农作物。杜康善于酿酒，其酿制工艺颇为讲究。《杜康纪闻》记载的“五齐六法”据说就是杜康酿酒的秘方。它要求造酒用的黑秫要成熟，投曲要及时，浸煮要清洁，要取用山泉之水，酿酒器物要优良，火候要适当。民间传唱的一首酒歌据称是杜康所传，歌词称：“三更装糟糟儿香，日出烧酒酒儿旺，午后投料味儿浓，日落拌粮酒味长。”这就是说，在酿酒过程中，对何时投料，何时开火，都非常讲究。参考资料来源百度百科中国酒文化

白酒的分类 根据GB/T17204-1998《饮料酒分类》的规定，白酒是指以高粱等粮谷为主要原料，以大曲、小曲或 麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而制成的蒸馏酒。 按生产工艺分为—— 一、固态法白酒：采用固态糖化、固态发酵及固态蒸馏的传统工艺酿制而成的白酒。 此种白酒按其曲种不同又分为： a．大曲酒：以大曲为糖化发酵剂酿制而成的白酒； b．小曲酒：以小曲为糖化发酵剂酿制而成的白酒； c．麸曲酒：以麸曲为糖化剂，加酒母发酵酿制而成的白酒； d．混曲酒：以大曲、小曲或麸曲等为糖化发酵剂酿制而成的白酒； e．其他糖化剂酒：以糖化酶为糖化剂，加酿酒酵母（或活性干酵母、生香酵母）发酵酿制而成的白酒。 二、半固态法白酒：采用固态培菌、糖化、加水后，于液态下发酵，蒸馏的传统工艺酿制而成的白酒。 三、液态法白酒：主要采用液态糖化、液态发酵、液态蒸馏而制成的白酒。 液态法白酒又可分为—— a．传统液态法白酒：以大米、糖蜜等为原料，在液态下加入糖化发酵剂，采用边糖化边发酵，液态蒸馏酿制而成的白酒； b．串香白酒：以液态法生产的食用酒精为酒基，利用固态法发酵的酒醅（或特制的香醅）进行串香（或浸蒸）而制成的白酒； c．固态勾兑白酒：以液态法生产的食用酒精为酒基，用固态法白酒进行勾调而制成的白酒； d．调香白酒：以液态法生产的食用酒精为酒基，加呈香、呈味物质调配而成的白酒。

醇香型，浓香型，酱香型

白酒香型分类及特点有：一、浓香型白酒特点是比较绵甜甘醇，爽口，有浓郁的窖香以及协调的香味。他的代表有四川泸州老窖特曲，以及五粮液酒。二、酱香型白酒特点是酱香突出，酒体醇厚，优雅细腻，以及空杯留香持久。他的主要代表是四川郎酒以及贵州茅台酒。三、米香型白酒特点是入口绵甜，回味怡畅，他的主要代表是桂林三花酒。四、清香型白酒其主要特点为春天如何，清香纯正，自然协调，主要代表是山西汾酒。五、兼香型白酒其主要特点为，酱浓协调，细腻丰满，与味悠长，回味爽净，主要代表为湖北白云边酒。六、凤香型白酒其特点为，醇厚甘润，与未上镜，醇香秀雅，其代表是陕西西凤酒。七、药香型白酒特点是香气典雅，略带药香，后味悠长，清澈透明，其代表为贵州董酒。八、豉香型白酒他的特征是豉香独特，玉洁冰清，后味爽净，醇厚甘润，风格突出，其代表为广东玉冰烧酒。九、特香型白酒它的特征为香气幽雅舒适，柔绵醇和，清亮透明，香味悠长，其代表为江西四特酒。十、馥郁香型白酒它的特点为入口绵柔甘醇，回味悠长，浓郁中透出秀雅，他的代表为湖南酒鬼酒。十一、芝麻香型白酒它的特点是酒香优雅，纯净回甜，清澈透明，入口丰润醇厚，余香悠长，其主要代表为河南傅潭酒。十二、老白干香型酒老白干香型酒的特点为醇厚丰满，诸味协调，酒香清雅，甘洌挺拔，回味悠长，其主要代表为河北衡水老白干酒。

除了传统的几种香型，其实现在还有很多创新的香型白酒，比如芝麻香的代表：景芝第一冈的阶阶高系列，味道好，喝了不会有头疼呕吐的症状，包装也好看，很喜庆，过年喝最合适不过了，当然如果给别人送礼的话也是不错的选择

主要有以下几种：（1）按使用的主要原料可分为：①粮食酒如：高粱酒、玉米酒、大米酒等②瓜干酒（有的地区称红薯酒、白薯酒）③代用原料酒如：粉渣酒、豆腐渣酒、高粱糠酒、米糖酒等（2）按生产工艺可分为：①固态法白酒原料经固态发酵，又经固态蒸馏而成为我国传统蒸馏工艺②液态法白酒原料经过液态发酵，又经过液态蒸馏而成其产品为酒精，酒精再经过加工如串香、调配后为普通白酒，俗称大路货白酒③调香白酒用固态法生产的白酒或用液态法生产的酒精经过加香调配而成④串香白酒液态法生产的酒精加入固体发酵香醅内重新人甑蒸馏而成（3）按糖化发酵剂可分为：①大曲酒用大曲（指曲的形状）酿制的白酒②小曲酒用小曲酿制的固态或半固态发酵白酒因气候关系，它适宜于我国南方较热地带生产用小曲制成的酒统称米香型酒③麸曲酒用麸曲酿制的白酒，亦称快曲酒（4）按香型可分为：①浓香型（亦称泸香型、五粮液香型和窖香型）白酒②清香型（亦称汾香型、醇香型）白酒③酱香型（亦称茅香型）白酒④米香型（小曲米香型）白酒⑤其他香型（亦称兼香型、复香型、混合香型）白酒（5）按产品档次可分为：①高档酒是用料好、工艺精湛、发酵期和贮存期较长、售价较高的酒，如：名酒类和特曲、特窖、陈曲、陈窖、陈酿、老窖、佳酿等②中档酒工艺较为复杂、发酵期和贮存期稍长、售价中等的白酒，如：大曲酒、杂粮酒等③低档酒亦称大路货，如：瓜干酒、串香酒、调香酒、粮香酒和广大农村销售的散装白酒等（6）按酒精含量可分为：①高度酒（主要指60左右的酒）②降度酒（一般指降为54?左右的酒）③低度酒（一般指39?以下的白酒）。

白酒的度数一般指的是酒精合量.一般分为两类：高度白酒和低度白酒。 （1）高度白酒这是我国传统生产方法所形成的白酒，酒度在41度以上，多在55度以上 ，一般不超过65度。（2）低度白酒采用了降度工艺，酒度一般在38度。也有的20多度。 另外还有一种分类：分为三种：高度酒、降度酒和低度酒。 1. 高度酒：一般不超过65度； 2. 降度酒：主要指五十四度左右的酒； 3. 低度酒：采用了降度工艺，酒度一般在38度。也有的20多度。（主要指三十九度、三十八度一档的酒）； 不过， 习惯上可认为50度以上（含50度）为传统白酒的酒度；40度以下（含40度）的白酒为低酒度白酒；介于40度-50度的白酒为中酒度白酒。大众谈的主要指的是第一种分类方法。

中国最烈酒“霸王醉” 新明日报 (2003-08-14) （综合电）一种号称是中国酒精度最高的白酒“霸王醉”昨天上市。 中国白酒专业协会副会长高景炎指出，以往中国白酒酒精度最高的是“五粮液”，它是酒精度68度的原浆酒。昨天上市的“霸王醉”白酒产于湖北省谷城县石花镇，酒精度高达70度。 他们将具有二十年以上窖藏的特级酒不加任何勾兑，原汁灌装，酒度高达70度，生产出中国、也是世界独一无二的“石花霸王醉”。咨询电话：0710—7610999；027—62700148 另： 市场中销售的白酒一般最高是65度，酒厂里蒸馏的前期出来的酒可达80多度。这个应是真正意义上的白酒酒精度之最。北京顺义生产的二锅头最高是65度（超市发有售），医用酒精是含75%乙醇的溶液（即75度），所以75%应是最高度数，再高就挥发掉了。 听说老毛子的伏特加有75度的，我国的白酒过去也有75度的，现在国家规定不能超过60度，据说高度酒更易成瘾，市面上能买到的最高的也就56度左右吧。不排除一些小作坊还买更高的，因为蒸馏出的原酒就是75度以上，低度酒是经过勾兑的。还有高度酒更好喝，而且不上头，醉后醒的快，不信你试试。 那么我们在市面上能看到最多的高度酒是62度，至于65度的高度酒是很少见的，一般来说，50度的酒已经很高了。 其实喝酒不是看度数的。有些地方的私酿酒度数会更高，但是那就没测量过了。衡水老白干72度草原白酒 76度

白酒的种类及特点 白酒的种类及特点，白酒是世界八大蒸馏酒之一，做为中国特有的一种蒸馏酒，它具有酒质无色（或微黄）透明，气味芳香纯正，入口绵甜爽净等特点，以下分享白酒的种类及特点。 白酒的种类及特点1 一、白酒的分类 （一）按照原料分类： 白酒使用的原料主要为高粱、小麦、大米、玉米等，所以白酒又常按照酿酒所使用的原料来冠名，其中以高粱为原料的白酒是最多的。 （二）按照使用酒曲分类： 1、大曲酒：是以大曲做糖化发酵剂生产出来的酒，主要的原料有：大麦、小麦和一定数量的豌豆，大曲又分为中温曲、高温曲和超高温曲。一般是固态发酵，大 曲酒所酿的酒质量较好，多数名优酒均以大曲酿成，例如泸州老窖、老酒坊、紫砂大曲等。 2、小曲酒：是以小曲做糖化发酵剂生产出来的酒，主要的原料有：稻米，多采用半固态发酵，南方的白酒多是小曲酒。 3、麸曲酒：是以麦麸做培养基接种的纯种曲霉做糖化剂，用纯种酵母为发酵剂生产出的酒，以发酵时间短、生产成本低为多数酒厂所采用，此类酒的产量也是最大的。 （三）按照发酵方法分类： 1、固态法白酒：在配料、蒸粮、糖化、发酵、蒸酒等生产过程中都采用固体状态流转而酿制的白酒，发酵容器主要采用地缸、窖池、大木桶等设备，多采用甑桶蒸馏。 固态法白酒酒质较好、香气浓郁、口感柔和、绵甜爽净、余味悠长，国内名酒绝大多数是固态发酵白酒。 2、液态法白酒：以液态法发酵蒸馏而得的食用酒精为酒基，再经串香、勾兑而成的白酒，发酵成熟醪中含水量较大，发酵蒸馏均在液体状态下进行。 （四）按照香型分类 1、浓香型白酒：也称为泸香型、窖香型、五粮液香型，属大曲酒类。其特点可用六个字、五句话来概括：六个字是香、醇、浓、绵、甜、净；五句话是窖香浓郁， 清冽甘爽，绵柔醇厚，香味协调，尾净余长。以粮谷为原料，经固态发酵、贮存、勾兑而成，典型代表有泸州老窖、老酒坊、紫砂大曲等。 2、酱香型白酒：也称为茅香型，酱香突出、幽雅细致、酒体醇厚、清澈透明、色泽微黄、回味悠长。 3、米香型白酒：也称为蜜香型，以大米为原料小曲作糖化发酵剂，经半固态发酵酿成。其主要特征是：蜜香清雅、入口柔绵、落口爽冽、回味怡畅。 4、清香型白酒：也称为汾香型，以高粱为原料清蒸清烧、地缸发酵，具有以乙酸乙酯为主体的复合香气，清香纯正、自然谐调、醇甜柔和、绵甜净爽。 5、兼香型白酒：以谷物为主要原料，经发酵、贮存、勾兑而酿制成，酱浓谐调、细腻丰满、回味爽净、幽雅舒适、余味悠长。 6、凤香型白酒：香与味、头与尾和调一致，属于复合香型的大曲白酒，酒液无色、清澈透明、入口甜润、醇厚丰满，有水果香，尾净味长，为喜饮烈性酒者所钟爱。 7、豉香型白酒：以大米为原料，小曲为糖化发酵剂，半固态液态糖化边发酵酿制而成。 8、药香型白酒：清澈透明、香气典雅、浓郁甘美、略带药香、谐调醇甜爽口、后味悠长。 9、特香型白酒：以大米为原料，富含奇数复合香气，香味谐调，余味悠长。 10、芝麻香型白酒：以焦香、糊香气味为主，以焦香、糊香气味为主，无色、清亮透明，口味比较醇厚爽口，是中国成立后两大创新香型之一。 11、老白干香型白酒：以酒色清澈透明，醇香清雅，甘冽挺拔、诸味协调而著称。 12、柔和酱香酒白酒：天朝上品为代表 白酒的种类及特点2 1、酱香型酒：所谓酱香，就是用淀粉反复发酵时发出的—种酱香味。 这种酒的特征是：酱香突出，幽雅细腻，酒体丰富醇厚，回味悠长，香而不艳，低而不淡。茅台酒、贵海酒、水艺坊酒、酱脉酒和国帅酒就属此类酒的.典型代表，且具有隔夜留吞、饮后空杯香犹存的特点。 2、浓香型酒：例如泸州特曲，五粮液酒属此类之代表，它们的主要特征是：窖香浓郁，绵甜甘冽，香味协调，尾净余长。它以己酸乙酯为主体香。 很受消费者喜爱，这种香型酒在市面上较多，贵阳大曲、习水大曲，鸭溪窖酒等都属于浓香型白酒。江苏地方的三沟一河也都是这种酒。 3、清香型酒：这种香型的酒以乙酸乙酯和乳酸乙酯两者的结合为主体香。它的主要特征是：清香醇正，诸味协调，醇甜柔和，余味爽净，甘润爽口，具有传统的老白干风格。 山西杏花村汾酒、河南宝丰酒是这类香型的代表。其它如特制黄鹤楼酒也是清香型白酒。 4、米香型酒：如桂林三花酒、冰峪庄园、西江贡、全州湘山酒、广东长乐烧等属于此类白酒，以清，甜、爽、净见长，其主要特征是：蜜香清雅、入口柔绵，落口爽冽，回味怡畅。如果闻香的话，有点象黄酒酿与乳酸乙酯混和组成的蜜香。 5、凤香型酒：如陕西凤翔的西凤酒，以乙酸乙酯为主，一定的己酸乙酯香气为辅。 6、其它香型酒：不属以上四种香型而又没有给定香型名字的白酒，暂时统统划为其它香型白酒、如董酒（药香型）、景芝（芝麻香）、平坝窖酒、匀酒、朱昌窖酒以及白云边、白沙液等许多好酒都属于其他香型，他们都有各自的特殊香味和特殊风格。 白酒的种类及特点3 1、酱香型：酱香型白酒香而不艳、低而不淡、醇香优雅、不浓不猛、回味悠长等特点。道千酒就是一款拥有独特酱香的白酒，空杯留香持久，让人回味无穷，幽雅细腻、酒体醇厚粘稠，酱香突出，是优质白酒的典范。 2、清香型：清香型白酒口感清香而醇正,品尝起来与酱香型白酒大有不同，相对口感较重的酱香，清香型白酒更加清爽干净，口感清香纯正、一清到底，非常舒适。 3、浓香型：浓香型六字形容:香、醇、浓、绵、甜、净。窖香浓郁,绵软甘冽,香味协调,尾净余长。入口绵甜的独特风格，甜得自然舒畅、酒体醇厚，绵甜甘冽，凡是喝了浓香型的白酒之后，你会深深爱上这种窖香! 4、凤香型：主体香味成份足乙酸乙酯、己酸乙酯和异戊醇为主,酒质特点为无色,清澈透明,它把清香型和浓香型二者之优点融为一体,香与味、头与尾和调一致醇香秀雅,喝下有着一种爽快、挺拔的感觉，同时香气回返之意，非常带劲。 5、董香型：董香型其香味浓郁,口感醇和。绵甜醇厚。酒体偏甜酸,非常舒适;相比浓香酒,董香酒酒香浓郁,香味冲击力强，极具养生价值，一直受到广大消费者的欢迎。 6、米香型：米香型因其口感有点类似蜂蜜甜甜的味道，米香型酒酒香清柔、幽雅纯净、入口柔绵、回味怡畅、给人以朴实纯正感觉，无沉淀、蜜香清雅，落落爽净，回味怡畅。 7、芝麻香型：芝麻香型白酒为纯粮酒，香气典型,饮后令人愉悦之感。因其独特的工艺，口感很细腻，酒香中有炒芝麻的香气。酿造技术难度最大，同时融合了浓香、清香、酱香三种香型的特点。 8、豉香型：豉香型白酒独特风格在于玉洁冰清,豉香独特,醇和甘滑,余味爽净。这种酒有着独特的口感，也是给人独具一格，回味无穷的特点。 9、兼香型：兼香型白酒存放时间断,容易变质,是浓香型和酱香型白酒酿造工艺结合起来的一种白酒。是一款酒液清澈，内有乾坤的酒水饮料。味道独特，香型复杂，口感好，香味醇厚典雅。 10、老白干：老白干香型白酒想必大家都耳熟能详了吧。这一款香型白酒是以清香型为基础衍生出来的，有着度数高、香气足，口感不尖不暴，丰厚饱满的独特风格，不容错过的一种新体验。 11、馥郁香：馥郁香型白酒芳香秀雅、绵柔甘冽、醇厚细腻、后味怡畅、香味馥郁、酒体净爽，这个香型高而不烈,刺激感不强，一口三香，前浓、中清、后酱。 12、特香型：特香型白酒可以喝出酱香、浓香、清香,三种味道的酒，是用小麦酿制而不是高粱，入口比兼香型白酒甜，口感不明亮。既不像浓香型，也不像酱香型，清香、米香都不像，是个‘四不像"的酒，味道非常独特。

酱香型白酒一般是4种分类，一种是大曲坤沙，一种是碎沙酒、翻沙酒、窜香酒这四种，其中坤沙是酱香酒中分类较好的酒1、坤沙坤沙也叫也叫“捆沙酒”或“坤籽酒”，是选用本地红缨子糯高粱为原料，严格按照12987传统工艺来酿造。2、碎沙碎沙的生产工艺比较快，所以生产周期也比较短，但是出酒率高。3、翻沙酒翻沙就是用坤沙丢弃的酒糟，再加一些高粱和新曲酿出。这种酒生产周期短，出酒率高，成本较低。4、窜香酒窜香酒，业内也称之为"串酒"也叫"串香酒"，是用坤沙酒最后蒸煮取酒后丢弃的酒糟，加入食用酒精蒸馏后的产品。

不懂

1、酱香型：酱香型白酒香而不艳、低而不淡、醇香优雅、不浓不猛、回味悠长等特点。道千酒就是一款拥有独特酱香的白酒，空杯留香持久，让人回味无穷，幽雅细腻、酒体醇厚粘稠，酱香突出，是优质白酒的典范。2、清香型：清香型白酒口感清香而醇正,品尝起来与酱香型白酒大有不同，相对口感较重的酱香，清香型白酒更加清爽干净，口感清香纯正、一清到底，非常舒适。3、浓香型：浓香型六字形容:香、醇、浓、绵、甜、净。窖香浓郁,绵软甘冽,香味协调,尾净余长。入口绵甜的独特风格，甜得自然舒畅、酒体醇厚，绵甜甘冽，凡是喝了浓香型的白酒之后，你会深深爱上这种窖香!4、凤香型：主体香味成份足乙酸乙酯、己酸乙酯和异戊醇为主,酒质特点为无色,清澈透明,它把清香型和浓香型二者之优点融为一体,香与味、头与尾和调一致醇香秀雅,喝下有着一种爽快、挺拔的感觉，同时香气回返之意，非常带劲。5、董香型：董香型其香味浓郁,口感醇和。绵甜醇厚。酒体偏甜酸,非常舒适;相比浓香酒,董香酒酒香浓郁,香味冲击力强，极具养生价值，一直受到广大消费者的欢迎。6、米香型：米香型因其口感有点类似蜂蜜甜甜的味道，米香型酒酒香清柔、幽雅纯净、入口柔绵、回味怡畅、给人以朴实纯正感觉，无沉淀、蜜香清雅，落落爽净，回味怡畅。7、芝麻香型：芝麻香型白酒为纯粮酒，香气典型,饮后令人愉悦之感。因其独特的工艺，口感很细腻，酒香中有炒芝麻的香气。酿造技术难度最大，同时融合了浓香、清香、酱香三种香型的特点。8、豉香型：豉香型白酒独特风格在于玉洁冰清,豉香独特,醇和甘滑,余味爽净。这种酒有着独特的口感，也是给人独具一格，回味无穷的特点。9、兼香型：兼香型白酒存放时间断,容易变质,是浓香型和酱香型白酒酿造工艺结合起来的一种白酒。是一款酒液清澈，内有乾坤的酒水饮料。味道独特，香型复杂，口感好，香味醇厚典雅。10、老白干：老白干香型白酒想必大家都耳熟能详了吧。这一款香型白酒是以清香型为基础衍生出来的，有着度数高、香气足，口感不尖不暴，丰厚饱满的独特风格，不容错过的一种新体验。11、馥郁香：馥郁香型白酒芳香秀雅、绵柔甘冽、醇厚细腻、后味怡畅、香味馥郁、酒体净爽，这个香型高而不烈,刺激感不强，一口三香，前浓、中清、后酱。12、特香型：特香型白酒可以喝出酱香、浓香、清香,三种味道的酒，是用小麦酿制而不是高粱，入口比兼香型白酒甜，口感不明亮。既不像浓香型，也不像酱香型，清香、米香都不像，是个‘四不像"的酒，味道非常独特。更多关于白酒分类及特点,白酒分类及特点是什么，进入：https://www.abcgonglue.com/ask/826b5c1616060854.html?zd查看更多内容