白酒

一瓶啤酒基本相当于42度白酒一两。啤酒是以大麦芽为主要原料，大米为淀粉类辅料，并加啤酒花，经过液态糊化和糖化，再经过液态发酵而酿制成的。其酒精含量较低，含有二氧化碳,富有营养。它含有多种氨基酸、维生素、低分子糖、无机盐和各种酶。白酒。俗话说每日九两酒活到九十九。正规的白酒是粮食制作而成的。少量饮用白酒会预防心血管疾病，适当的饮用白酒还会解除疲劳。白酒也是人际效益的饮品，现在的社会，签个合同陪个客户吃饭喝酒应该是必须的，喝酒虽然对身体好，但是过多的饮酒会导致头疼等一系列的问题。啤酒的酒精度在三四度左右，白酒在五十度左右。一瓶啤酒也就相当于一两杯白酒。但是喝一瓶啤酒和喝一两杯白酒的结果是不一样的。

　　啤酒虽然是低酒精饮料，但是其中含有二氧化碳和大量水分，与白酒混喝，会加速酒精在全身的渗透作用，对肝脏、肠胃和肾脏等器官产生强烈的刺激和危害，影响消化酶的产生，使胃酸分泌减少，可导致胃痉挛、急性肠炎和引起出血、十二指肠炎等症状，对心血管的危害也相当严重。　　白酒和啤酒是不同性质的酒。白酒是蒸馏酒，啤酒是发酵酒，因此两种酒的成分不一样。白酒除少量的杂醇油外，主要是乙醇，而啤酒中含有很多成分如二氧化碳、肽及氨基酸、无机盐、维生素、抗氧化物质如多酚类物质，有一些物质可以促进乙醇的吸收。　　综上所述，白酒和啤酒是最好不要混合饮用，因为白劲酒和啤酒混合饮用的同时，会加快喝酒者醉酒的速度，而且稍有不慎还会出现中毒的一些迹象，因此，在平日聚会或者酒席上，尽量不要饮用两种以上混合的酒品。

他们两个的口感不一样，白酒是以曲类为原料，而啤酒是以大麦芽等为原料；长期喝酒可能会造成肝硬化等。

这要看酒精度，一般啤酒都是十度左右。酒精度越高，醉酒程度越厉害，喝一瓶38度的白酒大概相当于十瓶普通啤酒吧。一瓶45度相当于14瓶啤酒，一瓶52度相关于18瓶啤酒吧。。。 不能单纯的用酒精含量来区分白酒和啤酒各喝多少才能持平。 如果按照你的意思理解，一斤白酒要相当于四五瓶以上的夺命大乌苏啤酒了，这种算法就不对。 为什么要拿夺命大乌苏来相比呢？因为目前市场上的啤酒，也就是红乌苏的酒精度是4度。哦，对了，还有青岛。 按照这个酒精度计算，一瓶啤酒六百多毫升，相当于二两多白酒的量。可事实上，很多人能喝下去五瓶啤酒，但能喝一斤五十度白酒的，那就屈指可数了。 所以说，稀释后的啤酒跟浓度很高的白酒相比，肯定是啤酒可以多喝。 再说了，啤酒喝下去，一会儿上厕所就能排出来。而白酒明显的占用肚皮要少的多的多。 假如你能把白酒稀释到百分之四或者更低，我相信你也同样可以喝好几瓶。 虽然我是专业酿酒的，也希望多卖点酒。但是还是要提醒一下各位酒友们，喝酒一定不要过量。归根结底还是一句话，少喝酒，喝好酒。 我平时没事喜欢喝点小酒，但是因为酒量很一般，所以很少敢出去跟人拼酒，基本都是自己在家独酌。 平时一般啤酒喝个一、二瓶就刚刚好，白酒最多二两就不行了! 喝一斤白酒相当于多少瓶啤酒？ 一，两者没有可比性，因为: 二，一斤白酒的酒精度等于几瓶啤酒 不论是白酒还是啤酒，我觉得喝多了都没有什么好处，还是那句话“小酌怡情，大酌伤身，饮酒要适量”。 一瓶高度白酒能够喝进去的人，那么啤酒基本喝不醉他，只要他身体消化功能好。 这二种完全没有可比性的，因为啤酒的度数，通常就是指麦芽浓度，至于它的酒精度数，多是很小很小的，要说小到什么程度，就是3-5度左右，但是白酒就不同了，因为白酒上面标有多少度， 它的酒精含量就有多少度，所以一瓶白酒下去，最少抵得上几瓶啤酒，至于题主说的一斤白酒，先不要说有没有人能做到，就算能做到，估计也要喝趴下了，而且我要说明一点，啤酒的酒精度数， 也是根据生产地来的，要是我们国内生产的，基本多是3-5度左右，因为我们国内在生产啤酒的时候，多是以工业啤酒为主，精酿啤酒为辅，既然是工业啤酒了，肯定就是配料，加水， 然后机器罐装了，所以这些啤酒无论是在口感上面，还是制造工艺上面，多是有点不妥，但是国外啤酒就不同了，因为国外在生产啤酒的时候，多是以酿造为主，既然是酿造的，那么口感上面 制造工艺上面，多比较好上一点了，但是这些啤酒也有一点不好之处，就是价格比较贵了，不知道大家知不知道，一瓶精酿啤酒在国外多要几美元一瓶，要是换成人民币的话，就是10块钱起步的， 所以这些啤酒，不适合我们这些普通工薪阶层饮用，最后在啰嗦一句，就是我们在购买啤酒的时候，最好看看生产标签在买，因为有些啤酒在生产的时候，多是用麦芽为材料，但是有些啤酒，又是以大米为材料的 小结：我们在喝酒的时候，最好就是少喝一点，因为酒水要是喝多了，自己不舒服不说，还会给其他人带来麻烦的，所以为了减少这样的事情，也要少喝一点了 我国自古就是一个礼仪之邦，所以说自古以来白酒文化就非常的丰富，而且在日常生活当中一些重要的场合都是以白酒来招待客人的。而且随着生活水平的提高，现在日常生活当中久的种类变得越来越多，比如说白酒啤酒，各种洋酒等等。而且我们还会发现一种现象，现在的年轻人越来越喜欢喝啤酒。因为啤酒相对于白酒来说喝起来更加畅快一些，而且啤酒喝起来不容易醉，尤其是对于年轻人来说要热情，所以说他们感觉喝啤酒喝起来才会更加痛快，更能够表现出他们之间的真感情。 当然我们大家也都知道白酒的度数非常的高，喝上一点可能就非常容易让人醉了，所以说好多人就可能会非常的疑惑，那么一杯白酒到底等于多少啤酒呢？今天我就来跟大家分享一下。 当然我们大家也知道，在日常生活当中白酒的度数也是分高度和低度之分的，一般来说高度就有53度甚至更高，低度酒可能在38度左右，无论是高度酒还是低度酒，他都比啤酒的度数高出许多，一般来说啤酒的度数可能在3~4度左右。而且大家还要注意一点，可能啤酒瓶上标注着一个数字，但是这个数字并不是说明是啤酒度数，而是麦芽的含量。一杯白酒到底等于多少啤酒呢？ 今天我们以茅台为例，因为茅台在日常生活当中算是比较高档一点的白酒了，而且它的口感也是非常不错的，一般来说茅台的酒精度数为53度，而且一瓶茅台当中大约含有300毫升的酒精含量，那么300毫升的啤酒大约是15瓶左右，所以这样看来一斤白酒大约抵上15瓶的啤酒。所以我们大家也能够看出为什么有的人能够喝啤酒喝上一打，而有些人喝白酒只能喝上一杯。 其实啤酒和白酒也不仅仅比较度数这么简单的，啤酒和白酒它的口感是完全不一样的，而且他们的酿造工艺也是完全不一样的，而且他们采用的原材料也不一样，所以说喝啤酒自然要比喝白酒喝得更多一些，而且啤酒不像白酒那么刺喉咙，并且啤酒的代谢更快一些，所以说在喝了啤酒之后好多人可能都通过新陈代谢排泄出去了，所以说在山体内的停留更短一些，人们才会喝得更多一些。 无论是白酒还是啤酒，大家在日常生活当中还是尽量能少喝一点就少喝一点，毕竟经常喝酒对肝脏的损伤也是非常大的，而且经常喝酒也不利于家庭的和谐。 本人不是酿酒师，也没在酒厂工作过，就是喜欢喝点小酒，所以用我的实际经历来回答一下，有不对的地方请指教。 白酒我喜欢喝酒精度在40~45度的，太低了感觉喝白水一样，太高了喉咙和胃感觉烧的慌。这个酒精度的白酒，我的量基本上就是一斤（500ML），再多就不行了。 啤酒我一般都是喝国产的，进口的喝不惯。 啤酒有两个度数：一个是酒精度，我国啤酒的度数一般在3—4度，另一个10度左右的是麦芽度，一般人都认为这是酒度，这是不对的。 啤酒的话，我的量差不多就一箱（500ML*12瓶）。 所以根据我的经验，按酒精度来换算是比较合理的。一斤38度的白酒，大概就10瓶啤酒；一斤45度的白酒，大概就12瓶啤酒。 同样的道理，白酒的度数越高，相对应的啤酒的数量就要越多。 这要看酒精度，一般啤酒都是十度左右。酒精度越高，醉酒程度越厉害，喝一瓶38度的白酒大概相当于十瓶普通啤酒吧。一瓶45度相当于14瓶啤酒，一瓶52度相关于18瓶啤酒吧。。。 不知道，我上宁愿喝一斤高度酒也不愿意喝两瓶啤酒 一瓶5 00毫升8度的啤酒酒精含量是15毫升左右 一瓶53度白酒酒精含量是265毫升左右 265 15=17.6 喝一斤白酒相当于18瓶啤酒 有好多人都把酒精度和原麦汁浓度 弄混了

白酒和啤酒的换算比例是1:6。一瓶600毫升酒精度3.5%vol的啤酒，相当于50毫升（约1两）42度的白酒所含的酒精量。啤酒的度数和白酒度数的含义是两码事，白酒的度数是其酒精含量。而啤酒的度数实际上指的是麦汁浓度，即11度的啤酒是用含糖量为11度的麦芽汁酿造成的啤酒。一瓶40度的白酒相当于十瓶啤酒，不过一般啤酒中有很多气泡白沫，事实上这个量还会减少，所以在通常情况下，喝白酒和啤酒的比例一般是1:6的比例，也就是说喝一瓶白酒对6瓶啤酒。喝白酒注意事项不要用浓茶来解酒：很多人认为喝茶解酒，所以在酒桌上很多人边喝酒边喝茶。但是这个是错的，茶没有解酒的作用。茶叶中含有茶碱，这东西不遇到酒精没问题，但是一遇到酒精就会导致血管收缩、血压上升，导致头痛、头晕。千万不要喝太快：喝酒要慢慢喝，太快了易醉。一杯酒喝下去后，五分钟酒精就会进入血液，30-120分钟血液中的乙醇会达到顶峰。所以喝酒要慢慢喝，让身体有时间去分解酒精，这样就醉得慢。如果你喝的太快，身体没时间去分解酒精，自然你就醉得快了。以上内容参考  百度百科-白酒

要看具体度数！有些果汁类啤酒几乎没有酒精的！白酒也有度数高低之分！！

一斤白酒等于几多斤啤酒呢？？ 你好，我是啤酒厂的，你的意思是他们里面的酒精比吧，给你一个最简单的方法，啤酒一般的酒精含量在3到4左右，你看瓶子上的是原麦汁浓度和酒精没什么关系，白酒的话瓶子上写的多少度，就是她的酒精含量，是体积比。比如说56度白酒一瓶，56/4=14,当算酒精含量的话，一瓶白酒等于14瓶啤酒左右。但是这个量对于大部分人来说都是过量的，所以实际中没办法算 一瓶啤酒相当于多少白酒？ 理论上的计算:610*0.04=24.4(ml) 500*0.38=190(ml) 190÷24.4≈7.79≈8(瓶),所以喝1瓶白酒的酒精相当于约 8瓶啤酒的酒精.一斤啤酒大约相当于多少毫升白酒 实际中没法计算的... 只能得出理论值。 酒精度的话，白酒一般38°、 52° 啤酒的酒精度3-5° 葡萄酒酒精度10-12° 单纯的除法，能算出个大概，但是也只能算出酒精度的倍数。 但是实际中，人体对酒精的分解能力差别，以及酒本身的添加剂（尤其是啤酒）和容量的原因，不敢说能喝1斤38°白酒人，就一定能喝10瓶啤酒，反之亦然。 一瓶啤酒相当于42度白酒多少 1瓶600毫升，酒精度3.5%vol的啤酒，所含的酒精量约21毫升，相当于50毫升（约1两）42度的白酒所含的酒精量。 算式：600ml×3.5%=21ml=50ml×42% 一斤白酒等于多少啤酒 酒的度数 酒的度数表示酒中含乙醇的体积百分比，通常是以20℃时的体积比表示的，如50度的酒，表示在100毫升的酒中，含有乙醇50毫升(20℃)。 表示酒精含量也可以用重量比，重量比和体积比可以互相换算。 西方国家常用proof表示酒精含量，规定200proof为酒精含量为100％的酒。如100proof的酒则是含酒精50％。 啤酒的度数则不表示乙醇的含量，而是表示啤酒生产原料，也就是麦芽汁的浓度，以12度的啤酒为例，是麦芽汁发酵前浸出物的浓度为12％(重量比)。麦芽汁中的浸出物是多种成分的混合物，以麦芽糖为主。 啤酒的酒精是由麦芽糖转化而来的，由此可知，酒精度低于12度。如常见的浅色啤酒，酒精含量为3．3-3．8％；浓色啤酒酒精含量为4-5％。 啤酒的度数和白酒度数的含义是两码事,白酒的度数是其酒精含量,而啤酒的度数实际上指的是麦汁浓度.酒的度数 酒度的定义是指酒中纯乙醇(酒精)所含的容量百分比。如某酒100毫升中纯乙醇含量为10毫升,这种酒的酒度就是10°,但容量是随温度高低有所增减的。我国规定是在温度20℃时检测。也就是20℃时,100毫升酒中纯乙醇含量多少. 45度汾酒一瓶含有酒精450克，浓色啤酒5度含酒精50克，一瓶汾酒差不多相当于10瓶啤酒。 一瓶啤酒相当于一两白酒吗? 啤酒酒精度一般在2.8~3..3度，所以再切认为3度。麦芽汁浓度8~12度 白酒一般都38度、42度、52度等等。暂且认为是42度 啤酒一瓶按730ml计算： 730×3%÷42%=52ml 就是说730ml一瓶啤酒基本相当于42度白酒一两。 一斤白酒量等于多少瓶啤酒 这个得看看白酒是高度的还是低度的白酒？是大致折算，还是按照酒精度计算，通常10度原麦汁浓度的啤酒酒精度在4%±，如果按照酒精度折算40度白酒一斤，就相当于10瓶啤酒，而实际上喝酒时的酒量不是这样对等的，因为啤酒中含有二氧化碳，会促进酒精的吸收，通常情况下喝白酒和啤酒的比例都是按照1:6的比例，也就是喝1瓶白酒对6瓶啤酒。 一瓶白酒等于多少啤酒 啤酒酒精度一般在2.8~3..3度，所以再切认为3度。麦芽汁浓度8~12度 白酒一般都38度、42度、52度等等。暂且认为是42度 啤酒一瓶按730ml计算： 730×3%÷42%=52ml 就是说730ml一瓶啤酒基本相当于42度白酒一两。 一瓶啤酒相当于多少白酒 啤酒酒精度一般在2.8~3..3度，所以再切认为3度。麦芽汁浓度8~12度 白酒一般都38度、42度、52度等等。暂且认为是42度 啤酒一瓶按730ml计算： 730×3%÷42%=52ml 就是说730ml一瓶啤酒基本相当于42度白酒一两。

喝酒不喝醉，不如打瞌睡。只要精神好，喝酒如喝水。白酒加啤酒，肯定是个一把手！

要看具体度数！有些果汁类啤酒几乎没有酒精的！白酒也有度数高低之分！！

一瓶52度白酒通常400ml-550ml 就按500毫升来算,52度就是52%*500=260 就是说一瓶52度白酒大约含260毫升酒精 一瓶啤酒也按500ml算,啤酒一般5度到12度,取中间数8度 500*8%=40ml 酒精 260/40 =6.5 也就是说通常来讲,6瓶啤酒和1瓶52度白酒的酒精含量差不多 但是不能完全把二者等价,因为白酒的度数高,一下子摄入人体的酒精也较多,所以白酒比较容易使人喝醉 希望对你有帮助

九瓶啤酒相当多少白酒要看啤酒度数，如果碑酒是10度，10瓶碑酒相当于1瓶60度的白酒。

龙酱天香酒业告诉您（1）明评法： 明评法又分为明酒明评和暗酒明评。 明酒明评是公开酒名，品酒师之间明评明议，最后统一意见，打分写出评语。 暗酒明评是不公开酒名，酒样由专人倒入编号的酒杯中，由品酒师集体评议，最后统一意见打分，写出评语，并排序。 （2）暗评法： 暗评是酒样密码编号，从倒酒、送酒、评酒一直到统计分数，写综合评语，排出顺位的过程，分段保密，最后揭晓公布品评的结果 （3）差异品评法： 主要有以下几种： ① 一杯品尝法，先拿一杯酒样，品尝后拿走，然后再拿来另一杯酒品尝，最终做出两个酒样是否相同的判断。这样可用来训练品酒的记忆力。 ② 两杯品尝法，一次拿出两杯酒样，一杯是标准样酒，一杯是对照样酒，找出两杯酒的差异，或者两杯酒相同无明显差异。此法可用于训练品酒师的品评准确性。 ③ 三杯品尝法，一次拿出三杯酒样，其中有两杯是相同的，要求品酒师找出两个相同的酒，并且这两杯酒与另一杯酒的差异。此法可训练重现性。 ④ 顺位品尝法，事先对几个酒样按差别由大到小顺序标位，然后重新编号，让品酒师由高到低的顺序品尝出来。一般酒度差采用这种方法， ⑤ 五杯分项打分法，一个轮次为五个酒样，要求品酒师按质量水平高低，先分项打分然后再打总分，最后以分数多少，将五杯酒样的顺位列出来。此法适用于大型多样品的品评活动。

3.7度就是3.7%=0.037 0.037乘以570=21.09毫升酒精 浓度是百分之百，折合成37度白酒:100除37=2.7，2.7乘以21.09=56.943。56.943大约等于一两左右，37度的白酒。啤酒是人类最古老的酒精饮料之一，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的饮料。啤酒于二十世纪初传入中国，属外来酒种。啤酒是根据英语Beer译成中文“啤”，称其为“啤酒”，沿用至今。啤酒以大麦芽、酒花、水为主要原料，经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒，被称为“液体面包”，是一种低浓度酒精饮料。啤酒乙醇含量最少、故喝啤酒不但不易醉人伤身、少量饮用反而对身体健康有益处。现在国际上的啤酒大部分均添加辅助原料。白酒，是中国特有的一种蒸馏酒，是世界七大蒸馏酒之一。由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵醪经蒸馏而得，又称烧酒、老白干、烧刀子等。酒质无色（或微黄）透明，气味芳香纯正，入口绵甜爽净，酒精含量较高，经贮存老熟后，具有以酯类为主体的复合香味。以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。白酒主集中在长江上游和赤水河流域的贵州仁怀、四川宜宾、泸州三角地带、以及山西汾阳有着全球规模最大、质量最优的蒸馏酒产区，其白酒产业集群扛起中国白酒产业的半壁河山。

市场上的白酒分为很多种，品牌更是高端、中低端都有，但是我们在选择时还是要选择有保障的大品牌，我知道京东上有个品牌叫谷养康纯粮酒，

当然是白酒，但是无论是什么酒，过多的摄入都有害

对白酒的嗅闻方法是：将酒杯举起，置酒杯于鼻下二寸处，头略低，轻嗅其气味。最初不要摇杯，闻酒的香气挥发情况；然后摇杯闻强的香气。凡是香气协调，有愉快感，主体香突出，无其它邪杂气味，溢香性又好，一倒出就香气四溢，芳香扑鼻的，说明酒中的香气物质较多。属于喷香性好，一入口，香气就充满口腔，大有冲喷之势的，说明酒中含有低沸点的香气物质较多；属于留香性好，咽下后，口中应该仍留有余香，酒后作嗝时，还有一种令人舒适的特殊香气喷出的，说明酒中的高沸点酯类较多。所谓的余香悠长，首先应鉴别酒的香型，检查芳香气味的浓郁程度，继而将杯接近鼻孔，进一步闻，分析其芳香气的细腻性，是否纯正，是否有其它邪杂气。在闻的时候，要先呼气，后再对酒吸气，不能对酒呼气。一杯酒最多闻三次就应该有准确记录。最好用右手端杯，左手煽风继续闻。闻完一杯，稍微休息片刻，再闻另一杯。为了鉴别酒中的特殊香气，可采取以下三种方法。（1）用一小块过滤纸，吸入适量酒液，放在鼻孔处细闻，然后将过滤纸旋转半个小时左右，继续闻其香，确定放香的时间和大小。（2）在手心中滴入一定数量的酒，握紧手与鼻接近，从大拇指和食指间形成的空隙处，嗅闻它的香气，以此验证香气是否正确。（3）将少许酒置于手背上，借用体温，使酒样挥发，嗅闻其香气，判断酒香的真伪、留香长短和好坏。对酒的口尝方法：将酒杯送到嘴边，将酒含在口中，大约为4至10毫升，每次含入口中的酒数量，必须保持一致性。先从香味淡的开始尝，由淡而浓，再由浓而淡，反复多次。将暴香味或异香味的酒留到最后尝，防止味觉器官受干扰。将酒沾满口腔，然后吐出或咽下。用舌头抵住前颔，将酒气随呼吸从鼻孔排出，以检查酒性是否刺鼻。在用舌头品尝酒的滋味时，要分析嘴里酒的各种味道变化情况，最初甜味，次后酸味和咸味，再后是苦味、涩味。舌面要在口腔中移动，以领略涩味程度。酒液进口应柔和爽口，带甜、酸，无异味，饮后要有余香味，要注意余味时间有多长。酒留在口腔中的时间约10秒钟。用茶水漱口。在初尝以后则可适当加大入口量，以鉴定酒的回味长短、尾味是否干净，是回甜还是后苦。并鉴定有无刺激喉咙等不愉快的感觉。应根据两次尝味后形成的综合印象来判断优劣，写下评语。对风格的评价：酒的风格，即酒的典型性。各类型酒都应该有自己独特的风格。1979年第三届全国评酒会将白酒划分为酱香型、浓香型、清香型、小曲米香型和其他香型五种主要香型。典型性是品评必不可少的一个项目。对多种酒进行品评时，常常是将属于不同类型的酒分别编组品评，以便比较。判断某一种酒是否具有应有典型风格并准确给分，首先必须掌握本类酒的特点和要求，并对所评酒的色、香、味有一个综合的确切的认识，通过思考，对比和判断，才能确定。为了对各个酒的优劣、名次作出公正的评价，除了写出评语之外，常常采用评分法。目前我国白酒评分制有100分制、40分制和20分制。1.观其色观察其色泽是否清澈透明，有无悬浮、沉淀物等。方法：举起酒杯，观酒液的透明度，再逆时针转动酒杯，观酒液的挂杯度，优质白酒挂杯痕迹明显、均匀，像丝绸一样，杯中酒液清澈透明，没有丝毫杂质。2.闻其香用人的鼻闻出白酒的香气，检验其是否具有该香型独特悠美的香气，有无其它的异杂气味等。方法： 将酒杯倾斜，呈30度靠近鼻尖，自然吸气，手慢慢将酒杯在鼻前晃动，感受酒香扑鼻。优质白酒的气味可以使人身心愉悦，香气中带有如粮食、果实、花朵等自然香味。3.尝其味酒入口时要慢而稳，将酒含在口中，用舌头将酒液铺满整个口腔，慢慢品味，慢慢。由于白酒的口味有圆润、浓厚、绵软、绵甜、单薄、辛辣、纯净和邪味之分，酒液下咽后又有绵甜、苦辣之别，因此在感官上以醇厚、圆润、绵甜、细腻为上品，讲究入口甜、落口绵、下咽顺。方法：1、每次入口量以0.2-2.0ml为宜。2、酒样布满舌面，仔细辨别其味道。3、酒样下咽后，立即张口吸气，闭口呼气，辨别酒的后味。4、品尝次数不宜过多，一般不超过3次。每次品尝后茶水漱口，防止味觉疲劳。注意事项•品酒并不是喝酒，品酒是一门学问，品酒并不是大师们的专利，掌握它，你将真正享受到酒的美妙。

一斤白酒量等于10瓶左右啤酒。在相同酒精量的前提下，一斤28度的白酒相当于3~5瓶8~12°的啤酒，52度的白酒相当于8-10瓶8~12°的啤酒。1881年，E.汉森发明了酵母纯粹培养法，使啤酒酿造科学得到飞跃的进步，由神秘化、经验主义走向科学化。蒸汽机的应用，1874年林德冷冻机的发明，使啤酒的工业化大生产成为现实，全世界啤酒年产量已居各种酒类之首。世界发展：啤酒的起源与谷物的起源密切相关，人类使用谷物制造酒类饮料已有8000多年的历史。已知最古老的酒类文献，是公元前6000年左右巴比伦人用黏土板雕刻的献祭用啤酒制作法。公元前4000年美索不达米亚地区已有用大麦、小麦、蜂蜜制作的16种啤酒。公元前3000年起开始使用苦味剂。公元前18世纪，在古巴比伦国王汉穆拉比颁布的法典中，已有关于啤酒的详细记载。公元前1300年左右，埃及的啤酒作为国家管理下的优秀产业得到高度发展。拿破仑的埃及远征军在埃及发现的罗塞塔石碑上的象形文字表明，在公元前196年左右当地已盛行啤酒酒宴。啤酒的酿造技术是由埃及通过希腊传到西欧的。

白酒是很深的一文化；仁者见仁智者见智吧；一般来说白酒按照度数来说分高度和低度；安香型来说分浓香和酱香型；具体的如何品尝望熟悉的朋友来帮助。呵呵

　　长期饮用啤酒和白酒的不同之处： 　　1、适量长期饮用白酒 　　适量饮用白酒有增进食欲、舒筋括血祛湿御寒等作用，英国的研究表明：在长寿和死亡率方面，适量饮酒的男性的死亡率比不饮酒低21%～28%；日本研究人员也发现：少量饮酒可使人体血管扩张并抑制血小板的凝聚集作用，有助于预防心肌梗塞和脑血栓疾病的发生，故日本人称酒为“长寿水”。 　　2、适量长期饮用啤酒 　　长期适量饮用啤酒可以起到保护血管、降低糖尿病风险以及保持活力等益处。有研究发现，适量喝啤酒的高血压男性患者，其致死性和非致死性心脏病发作的风险都有所减低。适度喝啤酒也有助于防止血栓形成，预防缺血性脑中风；同时啤酒在预防骨质流失与重建男性骨量上面可以发挥作用。 　　但是这些都是建立在适量饮酒的前提下的，酒，一旦过量就会对身体造成伤害，下面就和我一起来看看长期过量饮用啤酒喝白酒的后果吧： 　　1、长期过量饮用白酒 　　少量的酒精有镇静作用，但摄入较多时会对记忆力，注意力，判断力、视力及情绪反应都有严重的伤害。饮用太多时还会造成口齿不清、视线模糊、失去平衡力。其次对肝脏损伤最大，长期饮用白酒对肝有着不可逆的伤害，其中患上肝硬化几率会提高，并且还有可能患上胃疸。对心脏、皮肤、胃都有不同程度的伤害。 　　2、长期过量饮用啤酒 　　啤酒在酿造过程中会产生会多酸类物质，这些物质会使人体中的尿酸增加一倍多，而尿酸则是诱发痛风症的主要因素，而且还会促进胆肾结石的形成。在啤酒酿造原料中含有铅，大量饮用啤酒会让血铅含量升高，让人智力下降反应迟钝，老年人会更容易罹患老年性痴呆症。 　　其次，美国癌症专家发现，长期饮用啤酒的人患上口腔癌和食道癌的危险性比饮烈性酒的人高出三倍，并且啤酒更容易使胃黏膜受损，更容易造成胃炎和消化性溃疡。最后，啤酒热量过大，长期过量饮用会造成体内脂肪堆积，形成“啤酒肚”，并常伴有三高。

有黔宗酒

高炉家的普家；黑土地的打火机；枝江王十年陈的现金奖……太多了

1、啤酒是不能解白酒的。啤酒虽然是低酒精饮料，但其中含有二氧化碳和大量水分，与白酒混喝后,会加速酒精在全身的渗透作用，对肝脏、胃肠和肾脏等器官发生强烈的刺激和严重的危害，影响消化酶的产生，使胃酸分泌减少，导致胃痉挛、急性胃肠炎、十二指肠炎和引起出血等症，对心脑血管危害大。因此，啤酒与白酒不宜同时饮用。 2、解酒的方法如下：吃些豆腐或其他豆制品，不仅对身体有很大好处,而且是解酒佳品。西瓜、西红柿、苹果、梨等水果，可以冲淡血液中的酒精浓度,加速排泄，所以可以解酒。喝芹菜汁治酒后胃肠不适、颜面发红。芹菜中含有丰富的B族维生素,能分解酒精。将白菜心和萝卜切成细丝，加醋、糖拌匀,清凉解酒。

喝啤酒跟喝白酒相比较而言，来说啤酒要相对好一些的。它含有的酒精成分不是那么的多，对人体伤害不是那么大。

安徽“青瓷潭”

    中国白酒品酒十字诀：大长圆后勾、甜酸辣苦涩。五味俱全、层次丰富、平衡中和。我来一一做个介绍：大-入口即化、有喷洒感。 长-悠悠一股长线，从喉咙到脐上四指中脘穴，这条长线温润温暖，浓郁绵长有香气，热热乎乎。 圆-酒体入口后圆润、圆滑，下喉圆滑、不辣嗓子。 厚-厚实的厚，就是我们的胸腔中充满了一种谷物发酵的香气，然后从鼻子慢慢的将香气呼出来，我们能感觉到这股香气的丰富和厚重，荡气回肠、非常的舒服。这就叫做厚。 勾-就是回甘，好酒一定要有回甘，就像我们喝好茶一样。    甜酸辣苦涩-大家都知道，酸酸甜甜的只能是饮料；红酒主要是干红，由于甜味被脱掉了、加上酒精度数不高也没什么辣味，所以讲求的是酸苦涩三味的中和平衡。但是，好的白酒一定是甜酸辣苦涩五味俱全的，五味俱全而且层次丰富的就是好酒，如果缺少味道的，那这个酒的质量就有问题。    “甜酸辣苦涩”这五味在我们舌头上，是由不同部位品尝出来的，舌尖品尝甜，舌两边品尝到的是酸味道，苦涩的味道在舌根部，辣是由喉咙部位体会到的。

当你喝到比较好的酒，发觉其他杂酒都没法入口的时候，就知道如何判断好坏了！

啤酒的酒精度在三四度左右，白酒在五十度左右。一瓶啤酒也就相当于一两杯白酒。但是喝一瓶啤酒和喝一两杯白酒的结果是不一样的。怎样喝酒对身体好？一，白酒。俗话说每日九两酒活到九十九。正规的白酒是粮食制作而成的。少量饮用白酒会预防心血管疾病，适当的饮用白酒还会解除疲劳。二.少量的饮酒除了解除乏困疲劳，还能有益于身体的健康，还能促进食欲，增加饭量。三.白酒也是人际效益的饮品，现在的社会，签个合同陪个客户吃饭喝酒应该是必须的，喝酒虽然对身体好，但是过多的饮酒会导致头疼等一系列的问题。四.适当的饮用白酒还能舒筋活血，家庭聚会什么的都会饮用白酒。这不仅是表达亲情的一种表现，还是舒筋活血，有益于身体健康。

啤酒相当于二两的白酒

敬酒时啤酒可以敬白酒，酒桌上虽然感情深，一口闷，感情浅，舔一舔，但是喝酒的时候决不能把这句话挂在嘴上，韬光养晦，厚积薄发，切不可一上酒桌就充大，领导相互喝完才轮到自己敬。可以多人敬一人，决不可一人敬多人，除非你丫是领导，自己敬别人，如果不碰杯，自己喝多少可视乎情况而定，比如对方酒量，对方喝酒态度，切不可比对方喝得少，要知道是自己敬人。可以的，只要啤酒上档次，威，百威纯生都可以，但是还是要搭配白酒，红酒，饮料，果汁和酸奶等等让亲朋好友有选择，让你有面子。酒桌上有时喝高了，或者别人不停敬酒时，难免白的啤的一起来，有的人单喝啤酒或者白酒没事，但是两个一起混着喝好像很快就醉了。

啤(pí)酒是人类最古老的酒精饮料，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的饮料。啤酒于二十世纪初传入中国，属外来酒种。啤酒是根据英语Beer译成中文“啤”，称其为“啤酒”，沿用至今。啤酒以大麦芽、酒花、水为主要原料，经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒。[1]

一斤白酒大约等于3-10瓶左右的啤酒。以啤酒的酒精度为8-12度为例，如果白酒的酒精度为28度，一斤白酒相当于3-5瓶的啤酒，如果白酒的酒精度为52度，一斤白酒相当于8-10瓶的啤酒。 一斤白酒等于多少啤酒 白酒，是中国酒类(除了果酒、米酒外)的统称，具有以酯类为主体的复合香味，相较于啤酒来说，制作工艺更多、更复杂，纯度更高，酒精度也高。 啤酒是一种以小麦芽和大麦芽为主要原料酵酿制而成的酒精饮料，酒精含量较低，于二十世纪初传入中国，属外来酒种，名字是根据英语Beer译成中文“啤”得来。 根据居民膳食指南推荐，男性每人每天的饮酒量最好不要超过25克，女性最好不要超过15克，过度饮酒不仅对身体有害，还会影响人体正常机能。

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啤酒酒精度一般在2.8~3..3度，所以再切认为3度。麦芽汁浓度8~12度 白酒一般都38度、42度、52度等等。暂且认为是42度 啤酒一瓶按730ml计算： 730×3%÷42%=52ml 就是说730ml一瓶啤酒基本相当于42度白酒一两

酒的度数 酒的度数表示酒中含乙醇的体积百分比，通常是以20℃时的体积比表示的，如50度的酒，表示在100毫升的酒中，含有乙醇50毫升(20℃)。 表示酒精含量也可以用重量比，重量比和体积比可以互相换算。 西方国家常用proof表示酒精含量，规定200proof为酒精含量为100％的酒。如100proof的酒则是含酒精50％。 啤酒的度数则不表示乙醇的含量，而是表示啤酒生产原料，也就是麦芽汁的浓度，以12度的啤酒为例，是麦芽汁发酵前浸出物的浓度为12％(重量比)。麦芽汁中的浸出物是多种成分的混合物，以麦芽糖为主。 啤酒的酒精是由麦芽糖转化而来的，由此可知，酒精度低于12度。如常见的浅色啤酒，酒精含量为3．3-3．8％；浓色啤酒酒精含量为4-5％。 啤酒的度数和白酒度数的含义是两码事,白酒的度数是其酒精含量,而啤酒的度数实际上指的是麦汁浓度.酒的度数 酒度的定义是指酒中纯乙醇(酒精)所含的容量百分比。如某酒100毫升中纯乙醇含量为10毫升,这种酒的酒度就是10°,但容量是随温度高低有所增减的。我国规定是在温度20℃时检测。也就是20℃时,100毫升酒中纯乙醇含量多少.

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白酒品评有哪些步骤白酒品评的正确程序是先观色，其次闻香，再尝滋味，然后综合色、香、味的特点判断酒的风格，即酒的典型性。观色将酒倒入透明的酒杯，置于光线明亮处，对着白色的背景倾斜，观察其色泽、透明度、有无悬浮物和沉淀物。闻香将酒杯举起，置酒杯于鼻下二寸处，轻嗅其气味。先不要摇杯，闻酒的香气挥发情况;然后摇杯闻香气。注意在闻的时候，不能对酒呼气。最好用右手端杯，左手煽风继续闻。喷香性也称溢香性，喷香性突出的酒，一倒出就香气四溢，芳香扑鼻，且香气协调，主体香突出，无其它邪杂气味，说明酒中的香气物质较多。留香性一入口，香气就充满口腔，大有冲喷之势的，说明酒中含有低沸点的香气物质较多;咽下后，口有余香，酒后作嗝时，还有一种令人舒适的特殊香气喷出的，说明酒中的高沸点酯类较多。

一瓶500ml的啤酒，它的酒精浓度约为20ml，即一斤啤酒相当于一两的白酒。白酒，以贵州茅台为例子，酒精度数是40℃-53℃，一瓶白酒500ml，算下来是210-260ml的酒精量。如果按照整瓶来算，一瓶白酒的酒精含量，大约相当于10-13瓶啤酒的酒精量。同等容量的情况下，1瓶白酒相当于13瓶啤酒的酒精含量，一杯3两的白酒也相当于3-4瓶啤酒的酒精含量。营养分析1、啤酒是以发芽大麦为主要原料酿造的一类饮料。含酒精度最低，营养价值高，成分有水分、碳水化合物、蛋白质、二氧化碳、维生素及钙、磷等物质。有“液体面包”之称，经常饮用有消暑解热、帮助消化、开胃健脾、增进食欲等功能。2、啤酒是由发酵的谷物制成的，因此含有丰富的B族维生素和其他招牌营养素，并具有一定的热量，“液体面包”之称虽有些过，但确实有类似之处。3、啤酒特别是黑啤酒可使动脉硬化和白内障的发病率降低50%，并对心脏病有抵抗作用。参考资料来源：百度百科-啤酒

《白酒的品评》是由中国轻工业出版社在2008年4月1日出版，一本关于介绍白酒品评的各方面内容的图书。《白酒的品评》系统介绍了关于白酒品评的各方面内容。主要包括：品评的意义和作用、品评的生理学原理、白酒风味化学、白酒香味成分、评酒组织和评酒员以及白酒品评的环境和条件、标准和规则、方法和步骤、评语和记分和影响品评的因素、品评技巧、品评与化验的关系等，最后还列举了较多具有参考价值的附录。全书内容全面、详实、严谨，文字精炼，实用性强。

白酒闻，鼻子，用舌尖感觉甘甜好的，刺嘴的辣不好]

二两白酒。一瓶500ml的啤酒，它的酒精浓度约为20ml，即一斤啤酒相当于一两的白酒。白酒，以贵州茅台为例子，酒精度数是40℃-53℃，一瓶白酒500ml，算下来是210-260ml的酒精量。如果按照整瓶来算，一瓶白酒的酒精含量，大约相当于10-13瓶啤酒的酒精量。同等容量的情况下，1瓶白酒相当于13瓶啤酒的酒精含量，一杯3两的白酒也相当于3-4瓶啤酒的酒精含量。喝酒的禁忌1、啤酒、白酒不混着喝啤酒虽然酒精含量相对较少，不容易醉。但若是啤酒和白酒一起混着喝，就会加速醉酒速度，对身体产生更大的伤害，还会造成消化酶功能异常，引发胃病。2、吃海鲜时不喝酒鱼、虾、蟹等海鲜嘌呤含量很高，而啤酒同样含有较大量的嘌呤物质。如果两者一同食用，就容易使人体代谢失衡，促使尿酸分泌增加。长期下去，会让人体堆积过多尿酸，导致钠盐不断积累，引起痛风、尿路结石等病症。所以，吃海鲜时不宜喝酒。3、服药时不喝酒服药期间也不能喝酒。如果同时摄入酒精和药物，就容易降低药物的疗效，严重的还会产生有害的化学物质，损伤人体肝脏。

6瓶啤酒。按照酒精度计算，通常10度原麦汁浓度的啤酒酒精度在4%±，如果按照酒精度折算40度白酒一斤，就相当于10瓶啤酒，而实际上喝酒时的酒量不是这样对等的，因为啤酒中含有二氧化碳，会促进酒精的吸收，通常情况下喝白酒和啤酒的比例都是按照1：6的比例，也就是喝1瓶白酒对6瓶啤酒。喝酒注意事项：喝酒前吃点酸奶、米饭、点心可以降低乙醇的吸收速度，减慢酒精的胃排空，给肝脏提供足够的解酒时间，也能“提高酒量”。而啤酒与白酒混合后，酒精会快速地进入小肠，加速人体对酒精的吸收，对人体的杀伤力极大，酒量不好的人，不要轻易尝试。喝酒期间宜多喝白开水，这样可以稀释酒精，还可以补充人体的津液。酒的散化是需要津液的，补充津液又能加速酒的散化。如果饮酒期间小便增多，身上、手心微微出汗，那都是好现象，说明酒在加速散化，正从汗、尿排出体外。喝酒时不可饮茶，因为茶性苦寒且能利尿，能引酒下行，把湿热带到膀胱，伤及肾脏。

白酒品牌实在太多了，其实我觉得喝酒纯粮酿的最好，不是说牌子越大就越好的，就拿今生欢这个牌子的白酒来说吧，虽然牌子不大，但是酒的口感很好，简直可以媲美得上那些大品牌的白酒，性价比更高。

白酒和啤酒的换算比例是1:6。一瓶600毫升酒精度3.5%vol的啤酒，相当于50毫升（约1两）42度的白酒所含的酒精量。啤酒的度数和白酒度数的含义是两码事，白酒的度数是其酒精含量。而啤酒的度数实际上指的是麦汁浓度，即11度的啤酒是用含糖量为11度的麦芽汁酿造成的啤酒。一瓶40度的白酒相当于十瓶啤酒，不过一般啤酒中有很多气泡白沫，事实上这个量还会减少，所以在通常情况下，喝白酒和啤酒的比例一般是1:6的比例，也就是说喝一瓶白酒对6瓶啤酒。喝白酒注意事项不要用浓茶来解酒：很多人认为喝茶解酒，所以在酒桌上很多人边喝酒边喝茶。但是这个是错的，茶没有解酒的作用。茶叶中含有茶碱，这东西不遇到酒精没问题，但是一遇到酒精就会导致血管收缩、血压上升，导致头痛、头晕。千万不要喝太快：喝酒要慢慢喝，太快了易醉。一杯酒喝下去后，五分钟酒精就会进入血液，30-120分钟血液中的乙醇会达到顶峰。所以喝酒要慢慢喝，让身体有时间去分解酒精，这样就醉得慢。如果你喝的太快，身体没时间去分解酒精，自然你就醉得快了。以上内容参考  百度百科-白酒

白酒最重要的指标:色、香、味、格

一瓶白酒相当于12-15瓶啤酒。啤酒的酒精含量一般在3.5%到4%之间，这都是普通啤酒的酒精含量。白酒要比啤酒高。在世界上也是很有名的酒品牌。其酒精含量极高，最高可达54度，最低也有40度，是传统的白酒。一瓶500毫升50度的白酒，如果换成啤酒的话，就是50/4大概是13瓶左右。就是说，你喝了一瓶白酒，等于喝了13瓶啤酒。因假如必须喝酒，那就尽量少喝，因为醉酒后，是你的家人在照顾担心你。尽管应酬不可避免，但在喝酒之前可以吃点米饭和菜。一瓶白酒500ml，算下来是210-260ml的酒精量。如果按照整瓶来算，一瓶白酒的酒精含量，大约相当于10-13瓶啤酒的酒精量。再来看啤酒，以国内啤酒为例子，一般情况下的麦芽汁浓度是8℃，酒精度是3℃左右。计算酒精含量是按这个4℃来算的话，一瓶啤酒500cm，4℃的酒精含量，算下来是20ml的酒精量。同等容量的情况下，1瓶白酒相当于13瓶啤酒的酒精含量，一杯3两的白酒也相当于3-4瓶啤酒的酒精含量。所以有人说“我喝一瓶啤酒，你喝一杯白酒”，可以说不太公平。

一瓶600毫升酒精度3.5%vol的啤酒，相当于50毫升（约1两）42度的白酒所含的酒精量。啤酒的度数和白酒度数的含义是两码事，白酒的度数是其酒精含量。而啤酒的度数实际上指的是麦汁浓度，即11度的啤酒是用含糖量为11度的麦芽汁酿造成的啤酒。一瓶40度的白酒相当于十瓶啤酒，不过一般啤酒中有很多气泡白沫，事实上这个量还会减少，所以在通常情况下，喝白酒和啤酒的比例一般是1:6的比例，也就是说，喝一瓶白酒对6瓶啤酒。当然了，这个值只是一个笼统的估计值，种类不同，度数不同，酒量不同，一个人所能喝的量肯定也是不一样的。其实白酒和啤酒不要混着喝，因为啤酒里含有大量的二氧化碳，会刺激肠胃，加快对酒精的吸收。所以把白酒和啤酒混着喝，很容易就会喝醉了。不论是先白酒后啤酒，还是先啤酒后白酒，都是一样的效果。啤酒虽然不容易醉，但就是这个不容易醉使很多人喝啤酒失去分寸，喝得太多不受控制，而白酒更不能当啤酒喝，二者的对喝一定要估好酒精量。

就酱香型白酒的品质而言，坤沙酒，浓漆味，入口酱味响亮，微苦带甘，酱香中透着淡淡的焦香、花香，在口中逐层释放，层次细腻,回味优雅且长。碎沙酒，酱香明显，入口酱香发闷，不响亮，无漆感，但是入口柔和不苦，略发甜。一般头段无酱感或只有微微酱感，逐步到中段发力但还是绵软无力，基本无层次或者层次模糊，极其轻微焦香或者无焦香，带略微模糊的花香或无花香，回味干净且非常短暂。翻沙酒，辣口，头中缺格或偏格，无焦苦香，只有糟臭露头，已无酱型，只有略微残留的一些酱香风格或直接偏格回味给人浓香感。

一瓶啤酒所含的酒精含量大约相当于一瓶白酒的1/10左右。啤酒的酒精含量低，白酒的酒精含量高，一瓶500毫升的白酒，酒精含量大约为210-260ml，同等质量下，酒精含量大约为15-20ml。一瓶啤酒相当于多少白酒?啤酒和白酒的酒精度数不同，是因为制作原料和制作过程有所区别，前者是以大麦芽、酒花等食材为原料，经过酵母发酵酿制而成，后者以曲类、酒母为发酵剂，利用淀粉质作为原料加工、蒸馏制成。白酒包装上标的酒精度指的是酒精含量，啤酒包装上标的一般是麦芽糖度，麦芽的甜度越高，啤酒的酒精含量相对也会越高，一瓶麦芽糖度为10度的啤酒，酒精量约为3%。

正常情况下，啤酒和白酒的酒精度是不一样的，所以可以计算出两者的酒精含量再进行换算，以一瓶30度的白酒对照一瓶3度、6度、8度的啤酒，一杯白酒相当于2瓶、1瓶、约半瓶的啤酒。酒精含量的计算公式是酒水容量×酒精度数÷100%=酒精含量。一瓶30度的白酒，酒精含量为150毫升，43度的酒精含量为215毫升，52度的酒精含量为260毫升。同理可得，一瓶3度、6度、8度的啤酒，分别对应的酒精含量为15毫升、30毫升、40毫升。  得到了酒精含量，只需要判断一瓶白酒等于几瓶啤酒，再把一瓶白酒换算成多少杯白酒，就能得到最终需要求证的问题：一杯白酒等于几瓶啤酒了。  以一瓶白酒能倒满5杯白酒为例，一瓶30度的白酒对照一瓶3度、6度、8度的啤酒：一瓶白酒相当于10瓶、5瓶、约4瓶的啤酒，也就是说，一杯白酒相当于2瓶、1瓶、约半瓶的啤酒。喝酒的注意事项1、喝酒后应该吃更多的清淡食物，这会加速酒的发散。2、饮用时多喝开水，可以稀释酒精补充体液。酒精的分解需要体液参与，体液的增加可以加速酒的分散。3、喝酒要适度，如果喝得太多，很容易口干和头痛。4、喝点好酒。用传统工艺和纯小麦酿造的酒成本高，对人体危害较小。

啤酒和白酒对身体都有危害。啤酒和白酒是餐桌上常见的饮料。经常饮用它们会对你的健康产生影响，尤其是那些有酗酒习惯的人。啤酒: 酒精含量低，很多人对喜欢喝啤酒，也不容易醉，还可以活化血管，少量饮酒有益于身体，尤其是在夏天，喝啤酒是非常流行的，喝完水和茶后，夏天喝啤酒也可以止渴，但是对于慢性酒精中毒的发展，脂肪肝可以导致人体疾病。白酒: 酒精浓度高，有些人用白酒来保持身体健康，每天喝一小杯白酒真的可以起到保持身体健康的作用，白酒可以促进血液循环，温暖胃部，促进睡眠。可以这么说，在啤酒和白酒控制量的情况下，对身体有一定的保健作用，但白酒的程度较高，白酒给肝脏和肠胃带来的负担应大于啤酒，由此解释，白酒的危害较大。什么样的人不容易喝酒？肝病患者: 在肝病的治疗和康复过程中，不宜饮酒，酒精对肝脏有很大的刺激作用，经常饮酒会损害肝功能，加重肝病。三高人群: 经常饮酒会导致冠状动脉疾病的发病，饮酒后会使血液中胆固醇含量增加，甘油三酯增加，并聚集在动脉壁上。茶酚胺是血压升高的主要原因，而酒精摄入会增加血液和尿液中茶酚胺的含量，因此高血压患者不宜饮酒。对于糖尿病患者来说，肝脏本身不是很好，喝酒会增加肝脏的负担，引起不适。啤酒和白酒哪个更伤身体与饮酒量有直接的关系，白酒的酒精含量相对比啤酒高，在同等量的情况下，白酒对身体的伤害性更大。 但是如果长期大量喝啤酒也会造成人体肝脏的损伤，还有可能导致肥厚型心肌病。平时要注意饮酒量，避免过量饮酒。饮酒之后可以适量多喝蜂蜜水、牛奶或者西红柿汁具有一定的解酒作用

茅台

白酒和啤酒哪个对人体伤害大 按相同的饮用量来算，白酒为烈性酒，酒精含量超过亥酒很多，显然更伤胃、伤肝。 按摄入相同酒精量来换算，因为啤酒中的二氧化碳有加速酒精通过胃肠壁吸收进入血液，和加重酒精 *** 作用，所以相对危害更大。 啤酒白酒哪个对人体更有害一些呢？ 白酒和啤酒相对而言，白酒对身体的伤害更大。白酒为烈性酒，酒精含量超过啤酒很多，显然更伤胃、伤肝，啤酒喝太多同样会造成伤害的。饮酒应该适量、适度。不喝最好。 白酒和啤酒哪个对身体伤害大? 喝酒要根椐时间的变化而变化，白酒在冬天好，可增加体温，给人带来温度。 啤酒在春秋季节喝比较好， 啤酒含啤酒酵母等,据研究对胃中的幽门螺旋杆菌有效, 因此某些胃病患者喝啤酒后胃病不治而愈! 白酒和啤酒都含有酒精,适量饮用, 可以改善循环,对心血管有一定保护作用。 夏天喝啤酒其实并不能改凉，反而会使人的热度上升， 白酒和啤酒不可混合著喝，这样使人更容易醉会呕吐等伤害身体。 喝酒也要量量自已的度量了，酒对身体有没有害，就要看你怎么去喝了，知道 吗？呵呵，这是本人得来的经验！ 啤酒危害大还是白酒危害大！ 【如果适量饮用，啤酒和白酒都没有害】啤酒的原料是小麦，经过发酵注入二氧化碳而成为啤酒，营养价值相当于加了一点酒精小麦粥，所以只要少量的喝，控制住酒精的摄入量，就跟喝粥是一样的，是没有危害的。不过啤酒因为也是一种碳酸饮料（含有二氧化碳），所以要还是要少喝，喝多了胃会被撑大，影响体型。白酒的原料是粮食，经过发酵蒸馏提纯而成白酒，营养价值就更高了，不过酒精的含量也相对较高，同样的道理，只要控制住酒精的摄入量，在这个范围内适量饮白酒，是养身之道。白酒能活血、抗寒、杀菌，老年人晚上饮一小杯正品白酒，能够延年益寿。 总之，只要把握好度，适量喝啤酒和白酒，对身体都是没有危害的。不过人过中年，还是喝白酒好一点。 啤酒和白酒哪个对肝损害大？？？ 是白酒! 首先啤酒咱们日常所说的11度,8度等.这些都不是酒精度,而是它的麦汁浓度.比如说8度酒,她的麦汁浓度是8度,那么它的酒精度就只有3.4左右.而白酒,它的酒精度却是实打实的酒精度了.且不说这是乙醇还是甲醇!这种东西一旦摄量过多,容易导哗神经衰弱和肝脏功能失调. 建议在喝白酒的时候,桌旁放有白开水,一来稀释肚里的白酒酒精.二来加速消化.使酒精随尿液得到加快排放.二来也可以混淆视听,拿起白开水当白酒喝,很正常的吧. 所以还是建议喝啤酒. 啤酒跟白酒哪个危害比较大啊？ 无论是什么酒，没用好，过量了都危害大。 比如啤酒喝多了，久而久之尿酸高，最后得痛风 比如白酒喝多了，伤害身体，上瘾的话酒精中毒 白酒加啤酒喝着对身体有害么? 有不少人把白酒和啤酒掺著喝，其实这样是不好的。 不仅仅是因为易醉。而且对身体损伤极大。 ----------------------------- 因为啤酒虽然是低酒精饮料，但是其中含有二氧化碳和大量水分，与白酒混喝，会加速酒精在全身的渗透作用，对肝脏、肠胃和肾脏等器官产生强烈的 *** 和危害，影响消化酶的产生，使胃酸分泌减少，可导致胃痉挛、急性肠炎和引起出血、十二指肠炎等症状，对心血管的危害也相当严重。 发表在最近出版的《柳叶刀》杂志上的一项新的研究首次提出了有力证据,证明饮酒易导致痛风。研究称,啤酒引发痛风的可能性最大,烈性白酒次之,而葡萄酒基本上不存在。 白酒和啤酒是不同性质的酒。白酒是蒸馏酒，啤酒是发酵酒，因此两种酒的成分不一样。白酒除少量的杂醇油外，主要是乙醇，而啤酒中含有很多成分如二氧化碳、肽及氨基酸、无机盐、维生素、抗氧化物质如多酚类物质，有一些物质可以促进乙醇的吸收。所以白酒和啤酒混合饮用，更容易喝醉，而且最后得难受程度明显大于单喝一种酒的醉感，使醉感提前到来，引起头昏、恶心、呕吐等，甚至会引起其他中毒症状。

茅台，五粮液，洋河，老白干，古井贡，月揽河山，泸州老窖，剑南春等。

这两种比较的话，白酒适量还是对身体好的。白酒可以舒筋活血，对胃有好处，适量饮白酒对身体有益。啤酒也含有对身体有益的物质，但是喝啤酒热量高，可以形成“啤酒肚”。饮酒得适量，科学的喝白酒，有益于身体健康，少量喝可以刺激食欲，促进消化和血液循环，但是过量会损伤胃粘膜不利于消化吸收，对身体产生危害，为了家人和自己还是远离酒类，即使喝也得适量，毕竟身体健康是第一位的。

天之蓝 梦之蓝 水之蓝

1、看。最直观的方法莫过于看了，我们可以将酒体倒入玻璃杯中，如果是酱香型白酒，则可以看到微黄且无杂，而其他香型的白酒则是纯净透明的，而且轻轻摇晃酒杯，还可以看到酒体缓慢流动，酒体越浓稠饱满，流动速度越慢，这是真好酒的表现。2、闻。假酒或者劣质酒的酒香是比较刺激的，而真正的好酒只需要打开瓶盖，就可以闻到浓郁的酒香，而且酒香中还会夹杂着谷物的香气，闻起来很舒畅。3、品。好酒的口感丰富且协调，抿一口在舌尖是细腻绵柔的，咽下去后也比较顺畅，不辣喉咙，还有回甘，差酒喝起来是偏寡淡的，而且味短，基本没有回味。4、搓。倒一滴酒在手掌心，然后猛搓几下，好酒会在手掌心留下焦糊味，而且还有干涩的感觉，而差酒就比较平淡了，没有这种体验感。5、拈。把酒放手指尖拈几下，会有丝滑感的就是真好酒了，因为真好酒中才会有丰富的酯类物质，这种物质长时间会与水分子形成一种类似薄膜的物质，所以会有丝滑的感觉。6、溢。真好酒中富含各种人体所需的微量元素，比如硒、铁和锌等，这些物质会让酒体张力十足，也就是说本来刚倒满的酒杯，过不了多久就会由于酒体张力而溢出来。7、渗。我们都知道，白酒中主要成分是水和酒精，其次才是酸、酯等物质，这种风味物质越多，说明酒质越好，然后水分子的含量就越少，将这样的酒倒到纸巾上，边缘处的水渍是更少的。8、空杯。我们经常形容一款白酒的好坏就看它会不会空杯留香，所以我们可以将喝完酒的酒杯放置一个晚上，等第二天再来闻酒香，如果空杯中的酒香依旧浓香馥郁，那就说明是真好酒，而如果是没有酒香了，或者是出现酸臭味了，那就是劣质酒无疑了。9、是否溶油。真的好酒中含有的酯类和酸类物质是极易溶于油的，于是可以在酒体中滴入适量的食用油，观察食用油是否会均匀地被酒体“吸收”，如果是，那么就是好酒，如果否，则说明风味物质少，水分多，那么就是差酒了。

首先必须明确，单纯从生理 健康 来说，喝酒弊大于利。也没有明确证据表明，酒对 健康 有好处。世卫组织早在10多年前就把酒精饮料认定为“一类致癌物”。所谓“一类”，指的是证据确切，不是指强度。 当然，酒文化传承数千年，也不该单纯从生理 健康 去否定，各国国宴都有酒的嘛。只要对身体的危害不是很明显，喝也无可厚非。 选择啤酒和白酒更多是各人偏好。至于哪种对身体好？严肃的说，两者的所含的酒精对身体都不好。但抛开酒精，啤酒和白酒其他成分不同，对身体的影响也不同。 啤酒主要由麦芽酿造，酒精含量较低，富含多种氨基酸，无机物，低分子糖，酶类等，营养丰富，这些成分对人体有好处。并且易为人体吸收，有“液体面包”的说法。从营养来说，啤酒更好。只是，获取营养，有更多途径，不一定要靠喝酒。 白酒由谷类发酵，蒸馏而来，蒸馏酒的酒精含量高。除了酒精和水，大概1-2%的酸、酯、醇等等有机物质，这些物质对人体大概也有好处，但更多的作用是决定其风味口感。至于“某酒有抗癌作用”“某酒喝了延缓肝硬化”之类的“研究成果”，我个人认为是扯蛋，最少我是没有看到严肃的资料来证明这些观点。 虽然我和朋友一起也喜欢喝酒，并且是高度的酒。但主要是一种乐趣，而非为了对身体的好处。至于选择哪种酒，更多是口感和习惯，而非哪种对身体好。我认为这种选择“很个人”，没有绝对的好或不好。控制酒精量才是最需要考虑的。 首先我们要明确：到底喝酒是不是 健康 的事情？然后再来对比一下到底啤酒和白酒两种酒对我们人体各自会有怎么样的效果，才对更好地回答这个问题。说到喝酒，不同的朋友会持不同的意见，有认为喝酒一定会给人体带来危害的，也有不少觉得适当喝酒是有利 健康 的，当然还有很多朋友对喝酒不以为然，反正喝酒对了，今朝有酒今朝醉。对于这个问题先发表我个人的意见吧，个人认为适当的饮酒对我们还是有好处的，不过这个好处因人而异，一些朋友饮酒后表现出更多的是好处，但可能也会有朋友喝酒后的确就没什么好处。 之前多次提到《柳叶刀》轰动一时的文章，文中提到哪怕是和一滴酒也是不利 健康 的，所以最好的方式是戒酒。其实这个结论还是过于绝对，其实酒精对人体的影响十分综合而复杂，既有好处也有坏处，比如，喝酒能够促进交感神经兴奋性，提升血液循环，也就是我们平时常说的活血化瘀，而酒精长期的饮用会给肝脏带来负担，还可能会增加高血脂、脂肪肝的风险，这些效果因人而异，根据个人体质的不同，这些优点可能被放大也可能被缩小，缺点亦然，对于某些酒精代谢能力高的朋友来说，喝酒能解压抒郁，没准综合来说表现出的是好处。在中国这个酒千年文明的国家来说，酒是餐桌文化不可少的饮品之一，酒能够促进大家的合作交流，缓和尴尬的气氛，助兴喜庆，在很多事情方面对我们都有正面效果，从身体内部 健康 的方面对我们有复杂影响，不过从生活的多方面来说或能让我们有更好的状态，这些都算在影响 健康 的综合项里。 不过，喝酒必须适量，如果总是长期过度酗酒，必然对身体的伤害过大，其他方面怎么也挽回不了它对 健康 的威胁。建议饮酒的某天，男性酒精摄入量不超过25g，女性不超过15g，25g酒精大概是一瓶750ml的啤酒，一杯红酒，二两内白酒。 所以，我们不可能说喝酒一定有利 健康 ，但根据自身的情况来看，如果对自己的 健康 没有影响，还能促进心里 健康 的话，适当喝酒的确是有益的。 我们再看看啤酒好还是白酒好，从酒精含量上来说，啤酒的酒精肯定是大幅度低于白酒的，酒中影响我们的主要因素就是酒精（乙醇），乙醇摄入后99%由肝脏处理，只有1%能被肠胃吸收，所以无论喝酒多少都会增加肝脏负担。乙醇摄入后先脱氢生成乙醛，乙醛是有毒物质，需要再次脱氢生成无毒的乙酸，所以肝脏的工作严峻，基本需要放弃很多自己的工作，优先处理酒精，如脂肪的合成和运输，肝脏还会贡献自己的载体蛋白合成脱氢酶，这样一来就会导致更多脂肪累积在肝脏无法得到及时处理，久而久之升高血脂，增加诱发脂肪酸的几率，所以对于肝脏的 健康 来说，绝对是啤酒好于白酒。 美味不可多贪 喝啤酒相对较好。啤酒中的氨基酸是原料大麦含有的蛋白质经过酶的作用分解而产生的，它的含量很丰富，并且都以溶解状态存在于啤酒中，是人体营养所不可缺少的。而且啤酒中已分析出来17种氨基酸，这17种氨基酸中有7种是人体不能合成的，而且是不可缺少的，缺少就容易生病。啤酒还具备营养食品三个重要条件： 1.啤酒含有多量和多种氨基酸； 2.啤酒含有较高的发热量； 3.啤酒中的营养成分易被人体消化吸收，具有健脾功效。 白酒对身体好是一定的，但怎么多的中国人哪儿有那么多的纯白酒呢？现在市面上的白酒都是勾兑的，我一直喝白酒，但都是纯粮酿制的，根本就不上市场卖。 喝酒都不好，包括医生说的什么葡萄酒每天和一小杯，只要喝酒都不好！ 鲜啤酒 肯定比白酒好 对身体都好，但喝多了都是毒药。 相对来说白酒和啤酒，少喝一点都友好处，啤酒，夏天来瓶冰啤，清凉解暑，白酒冬天小咪2俩也有利于血液流通，但是不可贪杯，不管是白酒还是啤酒，喝多了都对身体有很大的危害 这个当然看量了，有人说给你选择一箱啤酒和一瓶白酒给你选择，我绝对会选白酒的，啤酒真的喝不下去，天太冷了，如果夏天还好 但是只能喝个三四瓶。十二瓶真的难以置信。对于会喝酒的人来说，特别是喜欢喝白酒的人来选择的话，肯定是选择白酒，毕竟一斤白酒不是很多，一斤酒一般会喝酒的人都是能喝下去的，而且喜欢喝白酒的人都会觉得喝啤酒太胀肚子了。当然一斤白酒也需要看什么白酒，如果是我肯定会选洋河白酒，绵柔不上头，即使喝的多也不碍事，第二天也不难受，醒酒快。具体说健不 健康 不好说，看你自己选择喝多少了，也看你身体条件喽!

　　有的人喜欢喝白酒，而有的人喜欢喝啤酒，很多人都想知道白酒和啤酒的区别到底是什么，你也想知道吗?那就快随我一起看看白酒和啤酒的区别吧! 　　白酒和啤酒的区别 　　br /> 1.白酒的酒精度数高，一般酒瓶子标多少度，就是每百毫升里头含多少毫升的乙醇，但啤酒上的度数它并不是指乙醇的含量，而是每公升麦芽糖。 2.啤酒的含酒精量相对白酒来说比较低。比如10度以下的啤酒一般含酒精只占2%。而10度到14度就属于中度啤酒，含酒精一般才为2.5%。 但不管是哪种酒，过量的话都会给肝脏带来损伤。建议饮酒的人群日常可配合服用上保肝的葵花护肝片，可提高肝脏的解毒(包括酒精)能力，对酒精性肝细胞损伤具有预防性保护作用。 　　啤酒白酒那个更加伤身体 　　啤酒大多以麦芽、酒花以及水作为主要原料，通过特殊加工发酵，属于低酒精度酒类，啤酒味道微苦，散发出清香的气味，含有丰富的氨基酸、多种维生素和矿物质等营养成分; 　　白酒主要是以淀粉或者糖纸作为主要原料是经过蒸馏发酵而成，香味浓重，主要由水和乙醇组成，含有少量的有机化合物。所以，白酒更加伤身。 　　相同饮用量，白酒更伤身 　　大家应该都听过喝白酒过多出现死亡的现象，却没有听说啤酒也能喝死人，这是由于啤酒的浓度较低。 　　而白酒属于烈酒，同时饮用相同量的白酒和啤酒，前者会导致死亡，后者只会伤及肝脏，所以，在相同饮用量的情况下，白酒更伤身。 　　摄入相同酒精含量，啤酒更伤身 　　啤酒大多数的酒精含量为8度，甚至更低，而白酒中的主要成分就是乙醇和水。 　　如果摄入相同的酒精含量，很显然，一杯白酒相当于几瓶甚至几十瓶啤酒，而且啤酒中的二氧化碳还会促进酒精对人体的吸收能力，所以啤酒更加伤身。 　　解酒的注意事项 　　一、救治醉酒者，不宜用浓茶或咖啡解酒，对酒精中毒者，尤其是处于兴奋期的，如旁人未能劝阻，甚至还开玩笑或作弄中毒者，会使中毒者饮下更多的酒，其后果将十分严重。 　　二、为预防酒精中毒，饮酒以低度为宜，每次不要超过100毫升，不要空腹饮酒。 　　三、对于说话滔滔不绝或喜怒不定的轻度中毒者，应马上趁其意识清醒时制止其继续饮酒，绝不要借此机会继续劝酒。 　　四、用刺激咽喉的办法(如用手指)引起呕吐反射，将酒等胃内容物尽快呕吐出来，但是对于已进入昏睡或昏迷的中毒者不宜用此方法，防止中毒者无力将胃内容物完全吐出，使未吐完全的呕吐物被误吸入气管，引起窒息。 　　五、让中毒者卧床休息，注意保暖，避免着凉。如果中毒者躺着呕吐，应将他的头部侧向一边，让呕吐物顺利流出，防止呕吐物堵塞气管引起窒息。

白酒更健康一些，每天少喝一些白酒，可以起到软化血管的作用，可以刺激肠胃蠕动，可以增强身体免疫力，可以促进身体循环。

75度以上白酒的品牌有西北王酒、中国滏阳河衡水老白干、清河大曲、泸州老窖原酒。1、西北王酒这款白酒仅存在现代人口耳相传之中，据说抿上一口，整个口腔和嘴皮会立刻发麻，食道和胃就像被火焰灼烧之后又被人狠狠踹了一脚，在喝这种酒时切忌不可抽烟，否则有可能会表演秦腔绝技“喷火”。2、中国滏阳河衡水老白干这就是广州酒友苦苦寻觅的衡水老白干，现实中确实难得一见，全国也没有几个人能有幸喝上一口，这凌冽的味道被很多酒友们追寻忆思。“特制老白干”选用当地优质高粱为主料，用精选小麦踩制的清茬曲为唐化酵剂，以新鲜的稻皮清蒸后作填充料，采取清烧混蒸工艺，低温入池，地缸发酵，酒头回沙，缓慢蒸馏，分段滴酒，分收入库，精心勾兑而成。3、清河大曲这款酒被认为是度数极高的白酒，口感香醇，目前市面上基本找不到这款品种，清河大曲这一老牌白酒在市面上匿迹多年，也是大量收藏人士梦寐以求的藏品。4、泸州老窖原酒中国四大名酒之一的泸州老窖众人皆知，被尊为“酒中泰斗”，其旗下的1573型号白酒更是被成为“活文物”，是我国文化遗产的国宝级白酒，市面上的商品多在40-60度之间，而泸州老窖的原酒在市面上几乎没有出现，能有幸品尝的人少之又少。

有的，百度下一你就知道

白酒品评的正确程序是先观色，其次闻香，再尝滋味，然后综合色、香、味的特点判断酒的风格，即酒的典型性。　　对白酒的嗅闻方法是将酒杯举起，置酒杯于鼻下二寸处，头略低，轻嗅其气味。最初不要摇杯，闻酒的香气挥发情况；然后摇杯闻强的香气。凡是香气协调，有愉快感，主体香突出，无其它邪杂气味，溢香性又好，一倒出就香气四溢，芳香扑鼻的，说明酒中的香气物质较多。属于喷香性好，一入口，香气就充满口腔，大有冲喷之势的，说明酒中含有低沸点的香气物质较多；属于留香性好，咽下后，口中应该仍留有余香，酒后作嗝时，还有一种令人舒适的特殊香气喷出的，说明酒中的高沸点酯类较多。所谓的余香悠长，首先应鉴别酒的香型，检查芳香气味的浓郁程度，继而将杯接近鼻孔，进一步闻，分析其芳香气的细腻性，是否纯正，是否有其它邪杂气。在闻的时候，要先呼气，后再对酒吸气，不能对酒呼气。一杯酒最多闻三次就应该有准确记录。最好用右手端杯，左手煽风继续闻。闻完一杯，稍微休息片刻，再闻另一杯。　　普通的价格便宜的白酒和价格贵的白酒喝起来味道有什么区别？　　口感上有明显的区别，品质好的白酒，顺口、绵软、无明显的调香感和酒精味，无异味、无杂味。普通白酒，喝着粗糙、燥辣，不顺口，饮后头疼、口感、身体不适。

品酒要慢饮。品酒均以慢饮为好，古有“饮必小咽”的说法。饮酒不宜狂饮，因为速饮伤肺，肺为五脏华盖，伤则气短胸闷；速饮伤胃，因为胃受到酒精的强烈刺激，会造成急性胃炎；速饮伤肝，因肝脏承受不了突如其来的酒精刺激，会导致肝脏功能受损；速饮伤肾，因为酒精到达肾后，给肾脏强烈刺激。如此一来，脏腑受到损害，尤其是在人体剧烈运动以后，全身极度疲乏，此时饮酒易导致脑溢血的发生。所以饮酒要适量、适度。白酒品注意事项个人要选择适合自身的酒类饮用，不可暴饮、乱饮。少量饮用质量高的酒也有一定好处，俗话说：“经常喝好酒，精神好抖擞。”李时珍说：“少饮和血行气，醒神御风，消愁迁兴，痛饮则伤神耗血，损胃无精，生痰动火。”千万要注意的是，“今朝有酒今朝醉”的观念绝不可取。所谓“不染烟和酒，活到九十九”“尽量少喝酒，病魔绕道走”。但少量饮酒可以扩张血管、改善睡眠。所以酒有裨益，又能滋害。俗话说，美食不过饱，过饱伤身；同理，美酒不过量，过量亦伤身。以上内容参考：人民网—怎么喝酒？饮酒还需慢斟浅酌

好酒倒入酒杯后，酒色清澈透明；轻微晃动，酒液流动的速度，相对于水的速度更慢。这是因为白酒中富含多种微量元素，这些微量元素影响着酒液的黏稠度和丰富度。品真正的好酒，入口柔和，生津前缓，嚼着香郁，圆润中挺，回味悠长；常常有部分人因喝习惯了劣质酒，在喝好酒总是感觉度数不足，其实是因为好的酒纯粮食的酒，在口感上柔和一些所以有这个感觉。闻好酒香气丰富，缓缓飘进鼻腔，初闻有饭、粮香，后有复合的陈年老酒的陈香气，整个香气让人感觉馨香飘逸。搓将酒倒入手掌中，双手搓干，轻嗅，粮香、糟香扑鼻。这是一种最简便的辨认方法。因为白酒在形成风味质量的过程中，必须经过一系列严格的生产工艺处理，如果出现疏忽，白酒中会出现某些邪杂味，常见的有糠味、窖泥臭、霉味等。所以在白酒生产中去杂增香，保持粮食原有风味，是优质白酒的标志。酒花酒瓶倒置，酒花分布均匀，上翻密度间隙明显，且缓慢消失，酒液清澈。因为酒精度的高低以及乙酸乙酯物质比例的不同，使得酒花呈现出不同形态。一般酒花细密的为优质好酒，酒花粗疏则次之。拈酒酒液拈动在手指间，感觉丝滑带涩，类似拈动热巧克力的感觉，则为好酒。因为酒分子表面包裹着一层酯化物薄膜，这层酯化物薄膜由酒中所富含的酯类物质与水分子经过长期的相互交融、相互渗透而形成，使酒液手感变得丝滑涩仄，有拈动热巧克力的感觉。溢倒入干净酒杯，张力十足，可溢出酒杯一成。为什么会这样呢?好酒中有以健康金属因子硒、锌、铁为中心形成的络合体，络合体使酒体结构张力十足。扒酒滴在纸巾上，酒液略缓慢地均匀晕开，周边浅的水迹很小。酒液缓慢晕开是好酒的一个明显的标志。酒精和水的比重不同，散开的速度也不同。而酒液经过长期密封、发酵后，酒曲的先天发酵作用开始充分显现，酒曲的核心因子，直接决定了酒水和酯化物的融合度。越是好酒，融合度越高，酒液和水融合完美，周边水迹就会很小。酒后有酒香，无酒臭，这是好酒的另一个特质，当品尝过好酒后，自然会有比较。好酒喝过不上头，却有微醺，1个半小时后酒气消散，无半点酒气酒臭味。这就是人们常说的是否为好酒，喝一回方知。融油酒体富集酯类、醛类物质，使得酒体具有一定融油性特质，品质好的酒本身富含酯、醛类物质，当你测评一种酒是否为好酒时，不妨试一试，滴一滴食用油于酒中，如果油在酒体中自然扩散和均匀下沉，则为好酒。