白酒

江小白酒代理加盟政策优势：1.提供产品研发、生产、推广促销及产品形象、广告等一系列工作;2.提供推广的需要及市场现状，及时制定及调整相应的产品推广策略，并推进方案在终端市场按标准执行;3.对经销商各级人员进行有效的培训，提升产品品牌形象;4.推进产品市场推广，保障给销售团队提供充足的各种行销推广物料及相关工具;5.提供积极推进销售团队进行招商及铺市、陈列、促销活动，并严格按照标准执行;6.深入终端市场进行实际操作流程的实践调研，并根据需要及时进行方案策略的有效调整;江小白酒合作代理流程：1.考察项目:了解项目向授权方相关人员详细了解项目情况及建店情况，向授权方了解项目展业状况并对项目进行评估。2.体验项目:确定选择在授权所经营内，对各种服务项目进行体验和评价，并对结果进行市场预测，探讨接受程度，并进行项目的确定选择。3.了解细则:探讨事宜详细向授权方相关人员了解项目的加盟条款，咨询相关疑惑，把一切不清楚与不理解的问题弄清楚，实现明明白白加盟。4.签订协议:缴纳费用详细阅读各协议、合同条款内容，在确定理解条款之后，认为尚可的情况下签字、盖章，之后向授权方交纳协议规定的授权费用。5.办理授权:领取证书签订协议并交纳费用之后，可领取到授权方的授权证明及授权牌、证书等，有授权牌、证书既标志双方的加盟事业正式开始。江小白酒代理投入：上进学习的能力投入，能够承担经营过程产生的风险。**的投入，有资金筹备能力，能够进行扩充和周转。江小白酒牢固树立全心全意为客户服务意识，不断提升产品品质，在平等互利的基础上合作共_，欢迎新老客户来我厂参观指导，共创美好明天!感兴趣的请点一下，免费了解：【点击了解贵州庄之酒产品信息与报价】

来得及，利润还不错。做白酒代理，品牌选择非常重要，很多人只知道做白酒代理能赚钱，于是随便找了一个品牌代理，结果不但没赚到钱反而还亏了。可以了解一下元酒链“贵物”，一个值得选择的品牌，加入元酒链，可以获得多项平台支持以及总部扶持。

每个白酒招商企业可能需要的证件都是不同的，也就是说你代理不同企业不同品牌的白酒，他们需求的资质证件是不同，比如中国名酒折扣店平台加盟基本不需要什么资质，只要符合基本条件，都有可能加盟代理他们的白酒，总之找你想加入的那家企业直接联系询问即可。

白酒也有保质期的，你做原浆的话就不要紧了，储存时间越长越值钱呢。还有就是就的运输成本高，易碎。你可以联系厂家直接运货啊，像景阳春的厂就可以啊

只有选择好的品牌白酒，进行代理，这样做起来，才会相对容易些了。所了解到的泸州老酒坊的，就是最给力的品牌白酒了，代理这个，准有市场的。

下面说的很有道理。新手可以做，但是品牌不要盲目选，不能看支持力度大就做，要知道力度大的没有名气的白酒很容易被市场淘汰。要选择好的品牌，还有，最基本的，您要有送货车吧，是吧？

我有茅台酒品牌

第一，酒类销售许可证。从业人员健康证。第二，要有足够的资金进行运营。例如，赊账的资金额是等于库存的金额，所以要量力而行。第三，要有配送车和仓库。第四，要有经验的白酒销售精英去建立销售网络和销售终端。

做代理应该都不便宜吧，

首先要选择一个好的白酒品牌，依托品牌做代理就会简单很多，比如元酒链，有独创的“全产业链监管+白酒检测中心+评测专家委员会+第三方评估机构+金融机构”白酒供应链创新模式，建立严格的管理体系，优选纯粮好酒，组合包装成优选产品，从流程上确保消费者能够喝到放心健康的优质好酒。元酒链全国运营中心希望与广大代理商竭诚合作，携手同行，一起赚钱！

代理白酒手续需要：营业执照，税务登记证，机构代码证，流通许可证等。代理资金在几万到几十万元。想要代理比较好白酒推荐选择贵州茅世原酒业。但在白酒代理之前，你还可以【→点击测试我适不适合做酱香白酒加盟】1、想成为一个好的白酒代理，首先投资者必须对市面上的白酒(不管是哪个档次的)都有所了解，知道其白酒的产地、度数、销量以及其消费人群都主要集中在那一块。2、要能说会道，能把所了解的产品都向消费者进行推荐，前期的市场考察也是很重要，了解当地老百姓能接受的价格，知道当地产量大的酒，销售量、什么香型、多少度、什么价格，自己的市场定位。3、投资者要具有合法的经营权，具有创新的经营理念和良好的商业信誉。4、投资者要想做好做强白酒代理，就必须要有一定的决策力、组织力和执行力。5、投资者必须要有一定的时间、精力的投入。6、具备良好而宽广的人脉资源。了解客户喜欢的类型(高中低)等等。想要了解更多关于代理白酒的相关信息，推荐咨询贵州茅世原酒业。茅世原作为一家坐落在中国酱酒核心产区茅台镇酿酒企业，在数十载的发展中，占据天时地利和酿造环境的天然条件，秉承传统工艺，依托现代化酿造科技，经过数年的艰苦开拓，以“产区有原则”作为自己的光荣使命，从酿酒的源头进行把关，夯实产品质量。

2013年,老窖歪嘴“拇指酒”100ml县级代理5-6万即可。白酒上市,将消费对象锁定在80、90后群体。该产品的包装瓶以大拇指为创意，代表这好、高、妙等正能量。社会需要正能量，我们更需要正能量。这就是老窖歪嘴“拇指酒”。这样的青春文艺范儿,一举颠覆了传统白酒以稳重、传统、历史悠久为主要元素的形象。作为中国白酒市场中的另类,老窖歪嘴“拇指酒”的创新尝试初步获得了市场认可,

这个我觉得前期3-5万就可以了，主要是看品牌，选择很重要。你可以去了解下贵酒。

来的及，尤其是酱香型白酒正火热，市场前景广阔，利润点也高

、市场调查，市场调查在做白酒代理之前的市场调查非常重要，要认真调查想做代理的当地人们的白酒口味、喜爱饮用的白酒度数和消费水平，针对调查结果对比选择适合的白酒品牌。2、了解白酒品质，通过市场调查一定可以找到一款或者几款合适的白酒品牌，要想再从中挑选的时候就要把产品的质量作为首要考虑的问题，可以通过网络，刊物、行家等信息渠道充下广告全部。

任何生意都赚钱，关键是要看方式和模式，还有就是后天的努力！

现在已经是什么生意都不好做了，创业可要想清楚

西凤酒啊 中国四大名酒 中华老字号也是唯一一个没有上市的四大名酒如果你想代理西凤酒的话建议你选择西凤酒1952系列

目前做这种的公司有很多，不过我家加盟的那家挺不错的，是上海专门做贵州遵义赤水河核心产区酱酒的，他们有体验馆的，在松江新城地铁站，地图导航上能搜到，可以参观了解一下，有上百种酒的。 我精湛的回答不知你是否满意？

白酒代理指白酒生产厂家给予商家一定的权利，是帮助其售卖自己的产品、解决库存问题以及品牌影响力，从而给予白酒代理商家一定佣金的一种商业行为，一般来说，企业会通过酒水招商网这样的平台，去面向全国为自己招收白酒代理商。同时白酒代理又可分为白酒独家代理、总代理和一般代理。感兴趣的请点一下，免费了解：【点击了解贵州庄之酒产品信息与与报价】根据资金选择品牌：中国的白酒品牌有很多，其中茅台、五粮液是大家耳熟能详的，深受消费者关注，各品牌的代理项目也被投资者们重视。其实每一个品牌的代理加盟都大同小异，关于代理品牌的选择，常见的方法是根据自己的资金情况来选择。往往启动代理项目时，都需要资金来支撑，知名度越高的品牌所需资金也就越多，而且市场饱和情况更严重，竞争也就越大。如果你手中的资金较少，可以选择中低档的白酒品牌，慢慢积累起经验后再扩大规模。选择有诚信、有实力、有发展前景的厂家合作：不管选择何种白酒品牌，或是无论启动资金的多少，白酒代理们都要选择正规的、有诚信、有实力、有发展前景的厂家合作。首先，诚信第一。其次，正规的厂家不可能只有一个产品，有发展前景的实力厂家必是有丰富的生产线，并且技术先进，产品质量有保障，市场反馈及时，售后服务完善，最后才能保证每一位白酒代理的权益。要符合大众口感和消费水平：对于白酒代理来说，符合大众口感和消费水平这一点是最重要的。最开始的时候很多做白酒代理的朋友不知道为什么自己的产品不受欢迎，这就跟大众口感和消费水平息息相关的。想了解更多推荐咨询贵州庄之酒酒业有限公司。贵州庄之酒酒业有限公司是一家以生产酱香型白酒为主的专业化、规模化白酒企业。一直以来，庄之酒奉行庄子“饮酒以乐”的哲学观点，倡导消费者喝好酒，健康饮酒。酒如人生，保持纯真本性，自然随性，感受好酒本身带来的快乐。

要有钱，可以进货

你好您最好先选择好品牌，一般来说白酒的利润空间还是不小的做代理的投入看你准备投入多少吧不同的代理方式不一样的代理费用

白酒代理商怎么赚钱，当然是看拿到的酒厂直供价和经营差价啦。这两年酱香型白酒的确是炒的火，爆款当然是飞天茅台，抢都抢不到。其他的赖茅也不错，郎酒和国台也可以一起做，针对更多的消费者和受众嘛。不过不同的品牌代理费不同，看自己的能力吧，如果你有什么不了解的，可以去遵义仁怀酒业协会了解一下，它是半政府性质的，监管茅台镇大大小小两千多家酒厂企业，里面大师专家很多，体验中心就在就在仁怀市国酒城大酒店下排，就叫仁怀市酒业协会酱香酒体验中心店，在希尔顿对面的，很好找；你要是想做白酒代理商赚钱，就得去这种酒厂直供价的专业机构咨询和代理，不然成本太高，都没什么利润了。望百度采纳

白酒代理是一个非常有前景的投资项目，许多的创业者都是通过白酒代理，逐步做大做强，成为平凡人之中的佼佼者。怎样做好白酒代理？怎样获得可观的利润？白酒代理需要多少的投资哪？如果上述问题您都非常感兴趣，那么请您关注以下内容：要想成为一个好的白酒代理，首先，这种白酒的质量、口感以及价格上都能让消费者满意。其次，你必须对这种产品有充分的了解，并且自己就喜欢喝种白酒。只有喜欢，才能做到节节高；再次，要有总公司的各方面的支持，尤其是对于在白酒营销上缺乏经验的更为重要。白酒代理的利润怎么样？代理名酒的利润比较低，因为价格是比较透明的，所以可以选择地方性白酒品牌，利润会高一些。同时，白酒代理的利润还得看渠道，如果是批发市场，为了走量，单件白酒的利润是比较低的，而配送到超市或副食店，利润就会高一点。很多商品，零售环节的利润是很高的，白酒也不例外，比如一瓶酒送到酒楼，价格是120元，那到餐桌上就至少得160-180元了。那么白酒代理需要多少钱呢？其实这个问题没有一个准确的数字，有几十万元可以做几十万元的生意，有上千万，就可以做上千万的业务，每个厂家招商的标准不一。

想做白酒代理推荐选择贵州茅世原酒业。贵州茅世原酒业公司技术力量雄厚，设备设施完善，质量管理、卫生管理、安全管理、环保管理体系均符合国家要求。但在白酒代理之前，你还可以【→点击测试我适不适合做酱香白酒加盟】想做白酒代理要先具备做白酒代理的一些条件：1、想成为一个成功白酒代理，首先投资者必须对市面上的白酒（不管是哪个档次的）都有所了解，知道其白酒的产地、度数、销量以及其消费人群都主要集中在那一块；2、要能说会道，能把自己所了解的产品都向消费者进行推荐；3、投资者要具有合法的经营权，具有创新的经营理念和良好的商业信誉；4、投资者要想做好做强白酒代理，就必须要有一定的决策力、组织力和执行力；5、投资者必须要有一定的时间、精力的投入；6、具备良好而宽广的人脉资源。想要了解更多关于代理白酒的相关信息，推荐咨询贵州茅世原酒业。贵州茅世原酒业技术力量雄厚，设备设施完善，质量管理、卫生管理、安全管理、环保管理体系均符合国家要求；企业在经营和发展上，遵循“弘扬传统，质量为先，责任致上，诚信共赢”的理念，坚持做到对职工，对经销商，对消费者，对社会高度负责的企业。

需要创业者结合当地市场与自身实际情况。1、初步考察市场，分析当地消费者在酒水方面的购买能力，锁定该市场适合代理的白酒档次，大致圈定适合代理的白酒品牌。2、确定自身的创业资金，了解各个白酒品牌的代理条件（尤其在资金方面），落实自身可代理的白酒品牌。

目前市场比较火的酱香型酒，这个目前属于是一个蓝海！

白酒品牌代理需要经过以下步骤：1、表明投资意向，进行资格审查。如果想与品牌合作，投资者可以直接咨询在线客户服务，然后向他们显示自己的投资意向，员工将提供申请表，投资者将详细填写个人信息，专员将审查特许经营资格。投资者有足够的风险投资，并在当地找到合适的门店和仓库。投资者有能力承担民事责任，能够处理好门店的相关事务。在当地有良好的人际关系，也有一定的管理能力。有强烈的创业热情，热爱白酒行业，开店后可亲自经营。同意并接受领匠酒业的经营理念和产品价值，并服从总部的指挥。2、双方通过审核合作。通过审核后，区域代理商会通过电话通知您，您可以与区域代理商进行面对面的沟通，双方就后期的合作进行深入的沟通，了解总部的支持。开店事项等，并确定最终的投资意向。之后，投资者准备资金和信息与区域代理签订合同，达成协议后签订合同，总部将颁发授权书。只要投资者与区域代理签订合同，您就有权在线下开设专卖店，上级代理也会给予多项支持，让您顺利建设门店。3、建店支持。店铺建设包括选址和装修两部分，在选址方面，区域代理将派选址人员协助您调查市场，了解当地消费水平。人口分布等，并选择合适的商店。店铺位置确定后，投资者应按统一要求进行装修，树立统一的品牌形象4、物流支持。投资者根据代理类型购买商品，直接向上级代理支付购买费。付款结算后，上级代理将免费送货到商店。投资者只需要清单的数量，产品质量有保证，价格相对实惠。此外，开业所需的宣传材料也由总部提供，投资者将一起送到商店。除了主动，白酒代理商还可以等待代理商前来洽谈。一般来说，当地一流的白酒代理商需要不断开拓市场，因此烟酒行和加盟店都将成为白酒代理商的潜在客户。

请问一下你那边是想要做什么香型的白酒呢？

代理利润为15元。白酒的代理利润高，平均高达百分之30以上。所以50元的白酒代理利润为50乘百分之30，为15元。随着人们生活水平的提高，都离不开酒水。所以做白酒行业的代理目前看利润还是很大的。

对于酒类经销商代理商来说，选择一个好的产品是很关键的，毕竟在酒水市场中，只有好的产品才能打动消费者，占据更大的市场。其实从市场调查中就可看出，代理的品牌不一样，产生的结果也不一样，经销商地位也由代理的产品体现。而对于白酒加盟代理的话，北京同仁堂推出的同仁御酒就是一个不错的选择，品牌影响力大，并且品质有江保障，打开市场也相对来说更方便，因为同仁堂股份会为其提供全方位市场支持，帮助快速启动市场。比如渠道建设支持、消费者培育支持、消费者促销支持、广告投入、营销培训支持等。所以加盟同仁御酒是一个长远受益的选择。

白酒代理在摸清楚市场需求之后，就是需要对代理何种品牌的白酒进行选择。如需白酒代理，推荐选择贵州茅世原酒业，茅世原至尊酱酒，至尊之品，原则如磐。汇聚大师匠心，酒品至尊、至纯、至珍、陈香突出优雅协调、酒体丰富余味绕齿、空杯留香三日不绝。代表着高水准的酱香型白酒。但在白酒代理之前，你还可以【→点击测试我适不适合做酱香白酒加盟】新手代理白酒要怎么铺货具体如下：1、先易后难：在铺货进程中如果阻力太大，要善于结合铺货进程进行分析研究，经过初度的铺货试点要总结，哪些类型终端简单铺，哪些商场区域简单铺，能够采纳先易后难的铺货战略，在铺货途径上避开竞赛，留意被所忽视的终端或者是发掘新的终端网点，拓荒新的出售途径。2、铺货奖赏：在产品同质化的状况下，许多终端进货垂青的并不是企业的产品和品牌，而是铺货顺便的优惠方针。在产品上市阶段，企业协同经销商主动出击，并根据状况给予终端必定的铺货奖赏，然后拉动终端店进货。3、消费者拉动：铺货时如果铺货阻力太大，也能够考虑先从发动消费者，直接在终端消费者身上下功夫，激起消费者的购买热情。想要了解更多关于白金代理的相关信息，推荐咨询贵州茅世原酒业。贵州茅世原酒业一直以来都采用12987的酿造工序，一年一个生产周期，两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，共30道工序165个环节，历经着春夏秋冬四季轮回，高温制曲、高温堆积、高温蒸馏，最后再以酒兑酒，经盘勾、品勾、调勾系统配比，精心调配而出，再历经5年窖藏才能上市。

想要做白酒代理赚钱，就要注意这几点：1、要熟悉产品卖点。从白酒自身、品牌、社会观念等层面寻找卖点。2、要懂得营销。发现需求，筛选产品，按人群需求定位，根据群体需求，再去找上游酒源做链接。3、理解并重视产品。通过产品或者服务帮助消费群体解决问题，很多时候消费群体需要的不是产品，而是好处。4、总结。分阶段，有步骤，有策略的解决阶段性问题，切记贪大求全。想要了解更多关于白酒代理商的相关信息，推荐咨询贵州国康酒业。国康凭借优良的品质和极佳的风味口感，赢得了消费者的认可，也让更多经销商对其好奇，并竞相代理。国康的加盟条件及政策可以咨询国康官网上的400电话，或者百度搜索“国康酒业官网”加v信或者拨打国康酒业官网上的电话咨询,也可以直接关注国康酒业公众号留言!

酿酒的粮食原料是直接煮熟的，这个就直接杀菌了。环境需要做到相对干净就可以，设备可以使用高锰酸钾溶液来消毒，这些在传成酒械的酿酒技术培训课里都会讲到，有兴趣的朋友可以来学。

像五粮液的主打品牌这些费用要求非常好的，如五粮液首款战友情怀酒区域大小不一要求也不一样，如果有兴趣可以点用户名，细聊

在中国上下五千年的酿酒文化中，传承着一句至理名言：千年酒不如千年糟，很多酿过酒的朋友也说：固态法白酒酒醅的醇香气味很浓，其香味浓于酒，这是因为：酒醅中的主要高沸点酸，酯成分，使用酿酒设备蒸馏时，能蒸馏进入酒中的仅千分之几，利用率是非常低。 要怎样才能提高酒醅中香味物质的利用率，让酿制出来的酒更香呢？唐三镜陈志娟来详细说一下： 其实，提高酒醅和香醅中的酸，酯等有效成分的转化率的途径很多，比如：串香法，串调法，浸香法，薄层串蒸法……其中串香法就有三种，即丢糟串香，香醅串香和发酵糟串香。 很多的品牌酒、名酒都采用串蒸工艺增香，制造不同香型的优质白酒。【香醅制作技术，唐三镜免费培训】 用小酒坊酿酒设备烤酒时，不可能做到像名酒那样专业，但我们依然可以利用白酒串蒸技术，做出不同口感的美酒，达到多元化经营的目的。 比如： 1、将新工艺生料酒醅与传统固态酒醅放在一起串蒸，以达到新工艺的产量和传统白酒的口感。 2、将新工艺酒醅与发酵好的香醅放在一起串蒸，达到白酒增香的效果，使酿出来的酒更香更醇。 3、将两种或以上的粮食酒放在一起串蒸，以综合不同粮食酒的优点：如我们可以将发酵好的固态高粱酒醅与其他粮食发酵好的新工艺酒醅放在一起串蒸，使烤出来的酒具有高粱酒的香气。 串蒸前，酿酒设备的蒸煮锅加入新工艺酒醅，串蒸器均匀加入发酵好的传统酒醅（香醅），蒸馏即可。 为了保证串蒸效果，应该抓好三个因素：新工艺酒醅应干净无杂味；香醅（传统酒醅）质量优秀；蒸馏操作合理。三者缺一不可。 串蒸用酿酒设备的选择要点： 串蒸用酿酒设备一定要即可以蒸固态，又可以蒸液态的多功能酿酒设备，液态酿酒设备不具备此功能。 其实，白酒串蒸技术的奥秘不仅仅是这些，还有很多很多，如果我们能将串蒸技术加以灵活运用，我们就可以酿造出不同口感的美酒，做到多元化经营。采用多元化经营，做到价格差异化，口感差异化，这样子，无论我们是开拓市场还是巩固市场，都是非常有优势的。

悄悄滴炒货可以，嘻嘻

加盟贵汇酒业（公司全称是贵州贵汇酒业集团），是最近问得最多的问题了。个人而言，加盟酱香白酒品牌，我都只信赖茅台镇出品，像贵汇酒业就是出自茅台镇，是目前很火的一个品牌，因为品质和品牌在那摆着。从目前来看，贵汇酒业的合作伙伴还挺多的，因为低成本、零库存与先进的品牌推广理念与连锁模式等多重加盟优势，很适合新手白酒代理商加盟。

白酒代理的流程一般包括以下几个步骤：1、选择代理品牌：加盟商需要选择一个合适的白酒品牌，了解其产品特点、市场竞争力和市场前景等信息。2、申请代理资格：加盟商可以向所属省份的分公司提出代理申请，并提供相关资质文件，如营业执照、税务登记证等。分公司会对申请进行审核，如果审核通过，则会与代理商签订代理合同。3、签订合同：一旦代理商被批准为代理商，就需要与厂家签订代理合同，确定代理权限、代理费用、代理期限等事宜。4、市场调研：代理商需要对白酒市场进行调研，了解市场需求、竞争对手和销售情况等信息，以便制定更有效的推广策略。5、推广策略：代理商可以通过多种渠道，如网络营销、线下活动、广告宣传等，来推广白酒品牌，吸引更多消费者购买。6、销售管理：代理商需要定期向厂家提交销售报告，汇报销售情况、市场反馈和改进建议等信息，以便厂家对代理商的销售情况进行管理和考核。以上是白酒代理的基本流程，不同品牌和不同地区可能会有一些细微的差异。在实际操作中，加盟商需要根据具体情况和厂家的要求，对流程进行适当的调整和改进。

也许酿酒必须去专业的技术培训学校才能说学好知识

售后垃圾，郑州一本，

法律规定就是规定 你看谁自学开车不拿证就敢上路了？

2012年6月底，河南酒业协会举办白酒品酒师，酿酒师的职业资格鉴定，以及白酒勾兑师的学习培训。一三三，刘刘二一，零九三八

你要做？

山西省汾阳市培训白酒的酿造技术，这个可以去那里找一个白酒的厂子，然后去学习酿造技术吧！

西安新工艺白酒技术培训。该培训机构是由西安市人社部门授权的职业技能等级认定机构，主要培训白酒品酒师、酿酒师、酿造工系列职业技能等级证书，是西安很好的一个白酒酿酒技术培训机构。

企业和学校共同开发和研究新产品、新工艺和品酒技术，提高企业和高校的国际竞争力。白酒企业可以提供实训基地、实验室、品酒技术咨询等资源支持,高校可以派遣师生进入企业进行实训、调研和科研合作，所以白酒品酒师培训跟学校共同开发和研究新产品、新工艺和品酒技术，提高企业和高校的国际竞争力。品酒师是应用感官品评技术，评价酒体质量，指导酿酒工艺、贮存和勾调，进行酒体设计和新产品开发的人员。

52度白酒福万家，市场零售价格约为人民币38元每瓶。

⑴ 酿酒师资格考试如何报名报名条件有什么 申报材料： 1、相片：1寸4张、1.5寸4张（彩色、黑白均可）； 2、身份证复印件1张（开国家税票复印件多加1张）； 3、学历复印件1张； 4、原等级资格证书复印件1张； 5、填写<<职业资格鉴定申报表>>一式两份并附个人工作简历。 酿酒师（具备以下条件之一者）： 1、连续从事本职业工作10年以上； 2、连续从事本职业工作8年以上，经酿酒师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书； 3、取得助理酿酒师职业资格证书后，连续从事本职业工作6年以上； 4、取得助理酿酒师职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上，经酿酒师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书； 5、取得三级酿造工职业资格证书后（大专毕业以上学历），连续从事本职业工作5年以上，经酿酒师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书； 6、取得硕士研究生及以上学历证书后，连续从事本职业工作2年以上。 (1)白酒酿酒师培训班招生扩展阅读： 工作内容 1、酿酒师选用酿酒原料和辅料； 2、选择和使用酿酒设备； 3、制备和选择糖化发酵剂； 4、设计和应用糖化、发酵、蒸馏、贮存、灌装工艺； 5、监控各工艺参数； 6、开发酿酒新原料、新工艺及酒类新产品。 ⑵ 我想做一名酿酒师，不知道哪里有收徒或者学习的地方，求知道的好心人告诉我答案，跪谢了！！ 想学酿酒师可选三个地方：一是酒厂技术部门，都配有专门的酿酒师，可拜师学艺。二是大型酒吧，有自酿啤酒设备的，也配酿酒师，可当学徒。三是设有酿酒专业的大学或者研究所，但这肯定要通过考试才能进入。除此之外，可到酒厂打听，跟退休的老酿酒师学习，然后推荐到酒厂实习。 ⑶ 酿酒师证怎么考，需要看什么书，或则报考培训机构吗，快速拿证 2018-02-26 酿酒师申报条件 ——三级酿酒师（具备以下条件之一者） （1）连续从事本职业工作5年以上。 （2）连续从事本职业工作4年以上，经助理酿酒师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。 （3）具有相关专业院校（大专以上） ⑷ 白酒的酿造技术怎么学，好学吗需要多长时间 1、润粮要求： 润粮操作是茅台酒工艺中的关键操作之一，它不仅关系高粱的糊化程度，还会给今后多伦次发酵的水分控制，酒醅是否立的起（也就是固、液、气三相共存的状况是否利于发酵）的影响极大。也与今后各轮次微生物生长状态以及出酒率、酒质也有直接和间接的关系。润粮具体参数要求如表2--7。表2---7 润粮工艺要求序 号项 目要 求1润粮水温（℃）≥952润粮水量（%）下沙：润粮水量占投入高粱量的48—52％，量水量占投入高粱量的2—4％，总加水量不得超过投入高粱量的54%。造沙：润粮水量占投入高粱量的50—54％，量水量占投入高粱量的4—8％，总加水量不得超过投入高粱量的58%。3高粱量（kg/堆）下沙750、造沙3754第二天粮堆温度(℃)≥453、操作流程： 为了保证粗、细高粱的吸水适度，破碎的高粱吸水要透，整粒高粱吸水要有度。才能保证高粱糊化的适度，那么在润粮操作上就要按照操作规程进行，操作要分成小堆，以便操作的精细易于控制。具体操作流程如下：水 加热原料 分堆 第一次润粮 堆积 第二次润粮 蒸粮 配醅拌醅 堆积 ⑸ 国内哪里有酿酒师的培训呢 具体倒是不清楚，不过最近在武汉举办的德中同行上，会有德国弗莱贝格酿酒厂的人士做客武汉啤酒学校，你方便的话到时可以去咨询一下. ⑹ 2012年白酒品酒师，酿酒师，勾兑师去哪里考 品酒师要通过国家职业培训中心鉴定，考取合格后可以发给品酒师证书。一般在本省回酒业协会代为答委培，每年都有相应培训班。培训期间，介绍相关知识，里面有初级、中级、高级品酒师培训讲义，要掌握的内容很多的。品酒师学习大概需要来回7天左右，初级费用稍低点，高级多点，总费用在3300--4000元左右。具体的情况，可咨询本省酒业协会，他们会告诉你今年有没有办培训班的打算，什么时候办，大致费用多少等详细内容。你也可以在本省酒业协会网站上查找，那上面有最新行业动态、协会新闻、展会等。 ⑺ 为什么白酒酿酒师要培训后才可考试,难道不能自学 法律规定就是规定 你看谁自学开车不拿证就敢上路了？ ⑻ 我想学习白酒调酒师 或者叫勾兑师 没有基础 但兴趣浓烈 请问各位有什么途经能学到真东西吗谢谢！ 现在学习白酒勾兑可以有以下途径，一、专业院校，从发酵原理到白酒包装版整个过程都权会涉及。二、培训机构，主要是每个省的酿酒协会，食品工业协会会定期举办，一般做酒多的省份都会有。三、酒厂找师傅带。有机会可以交流下，我在酒厂做白酒勾兑技术。 ⑼ 酿酒技师怎么考 在哪边考，有没有什么条件 酿酒师、品酒师要通过国家职业培训中心鉴定，考取合格后可以发给品酒师证书。一般在本省酒业协会代为委培，每年都有相应培训班。培训期间，介绍相关知识，里面有初级、中级、高级品酒师培训讲义，要掌握的内容很多的。品酒师学习大概需要来回7天左右，初级费用稍低点，高级多点，总费用在3300--4000元左右。具体的情况，可咨询本省酒业协会，他们会告诉你今年有没有办培训班的打算、什么时候办、需要什么条件、大致费用多少等详细内容。你也可以在本省酒业协会网站上查找，那上面有最新行业动态、协会新闻、展会等。 ⑽ 我是从事勾兑的，想考个白酒品酒师证书，请问哪里能考，还有品酒师包含勾兑吗 2012年6月份，轻工鉴定站与河南酒协举办品酒师，酿酒师的国家职业资格认证考核，以及勾兑师得职业能力考核培训。一三三，刘刘二一，零九三八。

劲酒和一般的白酒在口感、酒精含量、功效等方面有较大的差异，因此适合的人群也有所不同。劲酒的口感较为醇厚、柔和，因为其保留了多种粮食的味道，口感更加平衡，且没有那么辣。劲酒的酒精含量通常在55度左右，相对较低，相对而言更适合新手品尝。而一般的白酒通常酒精含量较高，口感较烈，适合喜欢浓郁口感和酒味的人。在功效方面，劲酒以优质白酒为酒基，配以山药、枸杞子、淫羊霍、黄芪、当归等中药材，具有一定的保健作用。综上所述，劲酒和一般的白酒各有优劣，劲酒更适合新手和需要保健的人群，而一般白酒更适合喜欢浓郁口感和酒味的人。选择何种酒类还需根据个人口味、需求和健康状况来决定。

6年的酒的话，可以卖到300多块钱

不能喝了吧

芝麻酒吧？

郎君酒芝麻香型白酒的特点为兼有“浓、清、酱”三种香型之长的口感优势，浓香为芝麻香型白酒刚刚入口时浓郁香气至极，清香为口中爽朗清香怡人，酱香为余味净长、回味持久，所以这款酒是芝麻香型白酒的代表。目前52度郎君酒芝麻香型白酒500ml每瓶市场价为198元RMB，若是看望老丈人还真是您选对了，只要是真酒，团聚时的那份开心才是最重要的。若有帮助望采纳，多谢！

您好，可以取一滴白酒放在手心里，然后合掌使两手心接触用力摩擦几下，如果酒生热后发出的气味清香，则为优质酒；如果气味发甜，则为中档酒；气味苦臭，则为劣质酒。 或者将一滴食用油滴入酒中，如果油不规则地扩散，下沉速度明显，则为劣质酒。建国以后，数次评酒会，直到1979年第三届国家名酒评比会才提出依据香型评选名酒，并按“色、香、味、格”四个标准为白酒打分，其中，“色”为10分，“香”为25分，“味”为50分，“格”为15分。这最终在白酒产业形成了“浓清酱”三大主体香型并列的格局，而这一届评酒会，无一河南酒水品牌，这也是河南白酒品牌受阻的重要原因。白酒，因原料、地域、工艺等不同而风味不同。白酒香型常规分为清香、浓香、酱香、米香，其中又穿插着其它香亦或是“兼香”（凤香、芝麻香、馥郁香、特香、董香等）。例如汾酒属于清香，茅台属于酱香。浓香和酱香在白酒中属于两种香型 萝卜白菜各有所爱啊 只不过根据区域饮食习惯嘞不同 咱河南人大多好浓香这一口至于酱香 云南、贵州、四川那一带无辣不欢 口味较重 加上白酒有解辣嘞功能 吃辣越多 越需要口感更绵厚嘞酒来调和久而久之 就喝习惯了呗 当然嘞 无论浓香还是酱香 只要是好酒 都是好喝不带拐弯嘞 如何选取收藏酱香酒，我个人有几点体会，供酒友们参考： 一是收藏大品牌的酱香型白酒。目前，有一个比较权威的全国十大酱香酒品牌价值排名。依照排名方便为1、茅台酒，贵州省遵义市仁怀市茅台镇特产，中国国家地理标志产品，世界三大蒸馏名酒之一，大曲酱香型白酒的鼻祖。2、郎酒，四川省古蔺县二郎镇特产，中国国家地理标志产品，“红花郎”和“青花郎”为其代表性产品。3、习酒，贵州省习水县习酒镇特产，中国国家地理标志产品。4、金沙窖酒，金沙摘要酒为其高端酒。5、国台酒，一直以酱香新领袖自居。6、武陵酒，1989年荣获中国名酒称号，从此结束了湖南省没有“中国名酒”的 历史 。7、仙潭酒，在行业内也被誉为“隐形的酱酒大王“。8、珍酒，作为上个世纪80年代拿茅台酒易地实验的产物，与茅台“同宗同脉“。9、云门陈酿酒，山东省青州市特产，中国国家地理标志产品。10、钓鱼台酒，是钓鱼台国宾馆在贵州省仁怀市茅台镇开发的高端酱酒。 二是收藏有特色的酱香型白酒。其一，口感有特色。酱香型白酒以茅台酒为代表，但是并非一种口感，也各有特色。比如酱香突出的茅台、习酒，带苦头的郎酒，酸味重一点的珍酒、怀酒，柔雅酱香的北大仓、云门陈酿，等等。收藏者可以根据自己的喜好收藏。其二，酒瓶器型有特色。可以收藏封坛系列的，也可以收藏葫芦瓶系列的，可以收藏小酒版系列，等等。其三，有文化特色。可以收藏梅兰竹菊系列的，也可以收藏四大美女系列的，还可以收藏生肖系列的，等等。其四，出品数量小的比出品数量大的有特色。物以稀为贵，对白酒收藏来说，更是如此。 以上是我个人的收藏体会，如有不当之处，欢迎大家批评指正。也盼望能分享各位酒友的收藏经验和心得！ 大厂嫡系是没有错的，另外酱酒入门单瓶200元以上，所以根据自己的预算，200-300元首选茅台王子，普郎和金质习酒，400-500元可以考虑赖茅序列，汉酱，习酒窖藏1998，1988，和红花郎10，15。对酱酒有一定了解后，可以考虑珍酒，潭酒，金沙回沙酒，国台，镇酒谨慎入手。 10几天前我回答了一个问答，10天过去了，阅读量居然只有7人，我感觉非常诡异，不知道是否被谁给屏蔽了，答案如下。 我来回答一下，肯定不能如你所愿，因为你是茅台镇的，有为茅台酒打广告的嫌疑，茅台酒算是酱香型白酒的领导品牌，但是太贵一般人没那个条件去消费，就算鼓起勇气消费一瓶，也要心疼好几天，殊不知和茅台酒厂隔河相望，这条河就是赤水河，还有一家知名酒厂，同样有悠久 历史 ，同样也是酱香型白酒，同样也用赤水河的水，甚至以前和茅台同属四川省管辖，最关键的是价格新民，档次并不低，他的名字叫郎酒，红花郎为您报时，能上央视的黄金时段广告的品牌，档次不言而喻。 郎酒和众多白酒大品牌不一样，很多白酒大品牌都争先恐后上市圈钱，郎酒是唯没有上市的白酒大品牌。不得不说郎酒是众多白酒品牌中的一股清流。 酱香型白酒品牌大多数都产于贵州茅台镇，且是由茅台镇当地小麦、水、高粱为原料，采用传统酱香工艺经过了一年生产周期，两次投粮，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒，五年窖藏等酿造工艺流程酿造而成。一般优质酱香型白酒具有酱香突出、酒体丰厚醇厚、香而不艳、低而不淡、空杯余香等特点。 如何选购优质酱香型白酒，记住这几点很实用! 1.看包装：优质酱香型白酒包装边缘接缝齐整严密，没有松紧不均、留缝等现象，瓶体无裂纹和砂眼。 2.看标签：应当清晰标注酒名、生产厂家名称、地址、产品标准号与质量等级、配料表、酒精度、净含量、香型、生产日期、规格、生产许可证编号等信息。 3.看瓶盖：优质酱香型白酒一般为铝质金属防盗盖，盖体光滑，形状统一，开启方便，盖上图案及文字整齐清楚，对口严密。 4.看酒体(针对玻璃瓶装，其他包装可将酒倒于玻璃杯中观察)：将酒瓶握于手中，慢慢倒置，对光观察瓶底。优质酱香型白酒应酒液清澈，呈无色或微黄色，不失光、不浑浊，没有悬浮物 5.看气泡/堆花：将瓶盖盖紧，倒置瓶身。优质酱香型白酒应堆花白晰、细碎、分布均匀，上翻密度间隙明显，且消失缓慢。 6.闻香气：将鼻子贴近杯口。优质酱香型白酒酱香突出，隐含酱香、焦香、糊香，其香复合，空杯留香。 7.品滋味：喝少量酒并在舌面上铺开。优质酱香型白酒应酸度较高，醇厚，舒适感强。 很多人自从开始接触酱香白酒后，就对酱香酒爱不释手。为什么酱香酒有如此大的魅力？ 传统酱香酒在酿造过程中，要经过9次蒸煮，8次发酵和7次取酒，并要经过加曲、高温堆积、贮存、勾兑等过程。一瓶酱香白酒从原料进厂到成品出厂，至少要经过四个春秋才能传香于世，这就是酱香型白酒的珍贵之处。传统的酱香白酒繁复而又极具讲究的工艺，注定其口感是复杂而又神秘的。酱香酒闻起来很香受到广泛的认可，但也有些刚开始接触酱香酒的人却喝不惯，要真正懂得并喜欢上酱香白酒，需要时间的积累用心去慢慢感受。 一、酒质要好，一瓶好酱香需要同时满足以下几个条件：时间至少五年以上；品质传统坤沙酿造工艺（刚入门酱香酒的酒友除外）闻香较优雅舒适，不艳不冲，无不好闻的怪味儿，如泥臭味、盐菜味等。口感入口干净，较细腻、醇和，不辣喉，回味清爽，不上头。空杯香酱香酒最重要的特点便是空杯留香，如果您使用鉴别酱香酒的方法无法鉴别出空杯留香，那就要注意了。 二、适合自己：没有最好的酒只有最合适的酒，只有合适的才是最好的，二锅头也好茅台也罢，认为二锅头比茅台好的大有人在。但是人的喜好口感都会随着阅历见解而改变。正如我们年幼时害怕喝酒，觉得酒是最难喝的东西，但是随着成长我们都渐渐体会、理解酒的美好 酱香型亦称茅香型，以茅台、郎酒、国台酒、贵酒、望驿台酒，等数十种蜚声中外的美酒为代表，属大曲酒类。其酱香突出，幽雅细致，酒体醇厚，回味悠长，清澈透明，色泽微黄。 以酱香为主，略有焦香（但不能出头），香味细腻、复杂、柔顺含泸（泸香）不突出，酯香柔雅协调，先酯后酱，酱香悠长，杯中香气经久不变，空杯留香经久不散（茅台酒有“扣杯隔日香”的说法），味大于香，苦度适中，酒度低而不变。酱香型白酒的标准评语是：无色（或微黄）透明，无悬浮物，无沉淀，酱香突出、幽雅细腻，空杯留香幽雅持久，入口柔绵醇厚，回味悠长，风格（突出、明显、尚可）。 但是大多数人不知道的是，酱香型白酒中也有几个分类，酱香白酒按其生产工艺分为捆沙酒、碎沙酒、翻沙酒、窜香酒四大种类，从品质上讲，这四大种类的酱香白酒依次降低，今天我就为读者简单介绍这几类酱香型白酒的各个优缺点。 一、坤沙酒也叫“捆沙酒”或“坤籽酒”，也就是常说的正宗的酱香型白酒，是严格按照传统的茅台酒工艺进行生产，生产周期长达10个月，出酒率低，品质最好；其灵魂是“回沙”工艺，即是将原料经9次蒸煮8次发酵，7次取酒；并经过三年以上窖藏才能够出厂，其高粱不能够粉碎，破碎率小20%。 二、碎沙酒 即用粉碎的高粱酿出的酒称为“碎沙酒”，“碎沙酒”生产周期短，出酒率较高，品质一般；不需要严格的“回沙”工艺，一般烤二三次就把粮食中的酒取完。 三、翻沙酒 用“捆沙酒”最后第9次蒸煮后丢弃的酒糟再加入一些新高粱和新曲药后酿出的酒称为“翻沙酒”，“翻沙酒”生产周期短，出酒率高，品质差。 四、窜香酒 用捆沙酒最后第9次蒸煮后丢弃的酒糟加入食用酒精蒸馏后的产品，产品质量差，成本低廉。市面上出售几元到20几元一瓶的酱香酒，基本都是这类产品。 正宗的酱香白酒生产成本都比较高，窖藏周期长，市面上的成品一般都要100多元才能够买到1瓶，所以消费者在消费酱香酒的时候，可以通过价格来简单的判断它们的种类。 1：选知名品牌和正规渠道。 2：消费者口碑较好的品牌。 3：市场适合自己价位，适合自己口感口味的。 闭着眼睛喝，只要不倒不打头就 K

当然是茅台啦

推荐元酒链平台旗下的贵物系列，自然造化的洞藏好酒，洗尽铅华的人生礼遇。元酒链商务系列高端产品，足年陈酿，由于其酿造、贮存历程漫长，产量有限，酒质在同类产品中无出其右。鉴于其色泽微黄透亮、酱香浓郁四溢、口感醇厚协调、入喉通体舒泰的特点，体现了好者之超然享受，尊贵间不失典雅，实为白酒中不可多得之珍品，极具收藏价值。元酒链有自己的公众号，可以在小程序上购买，有各种不同价位的酱香酒，都是精选品质好酒，不论是送人，还是自饮都是不错的选择！目前，元酒链也正火热招募合伙人中，加入元酒链，带你轻松创业，为自己增收收益！

湖南特色白酒 浏阳河习酒：礼盒装 42度白酒 475ml*6瓶整箱，价格是：129元。

习酒可以呀，看要送什么系列的，习酒系列不同价格也有很大的差距，推荐习酒印象山河，这酒包装也大气上档次，而且这酒二十年以上的酱香老酒和十年以上的优质基酒，这酒和茅台酿造工艺相似，后感也和茅台相似，纯粮食酒，属于高端的酱香酒。

　　喜欢 收藏 白酒的朋友就需要知道白酒长期保存的 方法 ，那么到底要怎么长期保存白酒呢?习啦我给你具体讲解一下白酒的长期储存方法吧。 　　白酒长期保存的方法 　　1、带包装存放：一般买回来的酒如果想保存建议带着原包装保存，因为酒容易挥发，已经打开过的酒不适合较长时间的保存。 　　2、封口：对瓶口处也应该再给予封闭处理，因为一般买的酒瓶口处并不是封闭的非常严的，所以我们可以用保鲜膜或塑料袋把瓶口缠紧，如果感觉还是不严实，不怕麻烦的话，就直接用蜡封瓶口吧，把蜡融化，把瓶口放在融化的蜡中，等蜡干透。或者用泥把瓶口封起来也是可以的。泥适合各种包装的瓶子，但是蜡容易把塑料的瓶盖弄变形，容易封闭不紧，在这里要注意了。 　　3、放酒窖或埋在地下：如果家里有酒窖，这时候就可以把封好口的酒瓶放进酒窖里了，如果没有，可以把瓶装酒放在坛子里，埋在地下尽量深一些的地方，因为越深才能保证温度与湿度的恒定。如果是普通的公寓，建议存入地下室，那里没有阳光直射，相对温度与湿度也是恒定的，还要经常通风，但是这种地方温度还是不能一直恒定，所以不建议长期保存。 　　4、存放时间：一般酱香型和浓香型的白酒最易储藏，可以适当的存放时间长一些，但是米香型和清香型的白酒就不行了，这种酒最好不要长期贮存，因为贮存时间长了容易失去原有的清香，还会发出苦涩味，存放时间长了就不好喝了。在家里自己存放的话，建议也不要超过三年。 　　白酒的保质期 　　一般来说啤酒保质期是3个月，开瓶之后，当天必须喝完;红酒、葡萄酒等保质期较长，有的干红葡萄酒可以放置10年左右;对于白酒，要看酒精度与厂家，品牌厂家所生产的40度以上的白酒时间放长点问题不大。如果是小酒厂生产的白酒，有的掺有香料、香精与酒精，本身就不能喝，更谈不上保质期了。对于“越陈越香”的说法，是指在密封的酒桶中酿造存放的酒，装瓶的酒时间长了味道可能会变淡。 　　白酒经过较长时间的贮存，其质量会变得温润醇厚。因此，有些人认为白酒越陈越好。其实，并不尽然。虽然白酒没有保质期，但酒在存放过程中，酒中的醇类会和有机酸起化学反应，产生多种酯类物质，各种酯类都具有各种特殊的香气。由于酒中的酯化反应相当缓慢，因此，优质酒一般需要贮存三四年，甚至更长一点的时间。但是，酯化反应到了一定程度就会趋向平衡，出现停止状态，如果继续贮存，会使酒精度数减少，酒味变淡，挥发损耗也会增大。特别是目前有些中档和低档白酒，在勾兑过程中添加了香味剂，这类酒更不能较长时间存放。否则，酒质会变得苦涩腻味。所以，白酒贮存也有适当的时间，并非越陈越好。 　　白酒易挥发、渗漏，气温升高还会外溢。 　　适合长期保存的酒类 　　酒的储存期问题非常复杂，这和酒的原料，酿制方法，储存环境，温度都有关系。 　　一般来讲，白酒比红酒储存期相对要长久些。 　　因为有些红酒(葡萄酒)类因为她在酿制的时候因为有放糖的关系,保存期限就缩短了!!每一种酒的酿制过程不同,所以存放的时间也不同. 　　专家解释：酒中含有多种有机酸，储存过程中，醇类物质就会与有机酸发生化学反应，产生一种叫“酯”的新物质。由于新生成的这种酯类物质都具有各自的特殊香气，所以经一定时间储存的酒大都变得格外香醇。因此，人们通常把酒的这种“酯化反应”称之为“生香反应”。 　　酒的“酯化反应”相当缓慢，一般优质酒要储存4至5年左右才能变得香气浓郁，酒味醇厚。而且这种最佳状态最多可以持续几十年。 　　因此，酒的这一“生香反应”过程也被称为酒的“有效储存期”，也就是说酒的储存期以4至5年为最佳，并非“愈陈愈好”。如果达到有效储存期后，仍继续盲目储存，到了一定程度就会造成酒精浓度下降，使酒味变淡、香气消失，乃至发生质的变化。所以，将酒无限期地存放是没有意义的，会适得其反。

问题一：白酒的长期储存方法 纯正的中国白酒采取传统工艺，选用纯粮酿造，没有任畅人为的“加香勾兑”成分，若要做到适合储藏则需固态发酵，发酵期长，酒度较高（通常在50度以上）等条件。 只要密封较好,酒是越存越香,口感也会很好.但在玻璃瓶里存储的话,变化不大,要在瓦或瓷里的低温密封就好了 在白酒的多种香型中，以酱香型白酒最易储藏。用于盛酒的容器最好选用坛子，坛子自身含有多种矿物质，用它来装酒能经久保持酒的香味，会令酒更香更醇，促进酒的老熟。 问题二：白酒如何储存 1 酱香型白酒合理功贮存期 酱香型白酒合理的贮存期为3年以上。贮存前期主要是酒体香气的变化期，中期主要是酒体味感的变化期，后期主要是酒体风格的变化期。恒温贮存酒体的酱香突出，醇厚、协调、细腻感非常好；而自然贮存的酒体香气大，但醇厚感、细腻感稍欠缺。并建议酱香型白酒采用恒温贮存。 2 清香型白酒贮存期香味成分的变化规律 白酒陈化过程是一个复杂的物理、化学变化过程，陈酿白酒是多种物质动态平衡的综合体系。为了探索清香型白酒香味成分贮存的变化规律，对贮存时间不同、酒龄相同、酒度不同的汾酒进行了分析研究。结果表明，高度酒在贮存过程中比较稳定，其主要香味成分乙酸乙酯、乳酸乙酯均随酒龄增大而减少，相应的酸含量增加；而低度酒和降度酒在贮存过程中质量变化较大，香味成分随酒度的降低而改变了原有的平衡，使酒中酸增加，酯类减少。 清香型白酒贮存过程中，总酸逐渐升高，总酯逐渐下降，后期趋于平稳状态，低度酒比降度酒升、降幅度明显；高级醇有先升后降趋势。贮存时间要掌握好“度”，过度老熟不仅不能提高质量，反而会降低质量。 问题三：白酒怎么储藏？用二十年储藏什么酒好呢？ 推荐尽量选择高度酒，因为低度酒浮时间长久的情况下很难保持本身味道，更何况现在市面上的低度酒太垃圾。我感觉六十度以上的纯粮酿造的就好，但是不太好买，需要多留意，不推荐买现在市面上带包装的那些某某品牌之类的东西，二十年后你的酒比茅台还纯。两尺深就够用，尽量选择以前老式那种酒坛，忌那种塑料桶之类的东西，尽量做好密封，选择阴凉环境，最好是别太潮湿的。也就是这些，至于酒的类型我感觉无关紧要，窖藏二十年，丑女变貂蝉…… 问题四：原浆白酒如何保存? “听别人说若白酒里搀了其他东西,就不宜长期储存,这是真的吗?” 哪里有这样的说法？那么保健酒或者药酒怎么保存？ 国家相关标准规定：酒精度大于或等于10vol%的饮料酒，可以免除标示保质期，就是说明这个酒度以上可以储存几年没有问题的，也不需要特别的措施，常温下即可。 浸泡药材，一般15天一次可以喝了，喝时酒度要少降一点，加冷开水或纯净水，一般25-40度之间就行了。 问题五：怎么存放白酒是最好的方法 一、白酒密封 白酒密封先用一块或者一张韧性较好的纸，例如：牛皮纸覆盖坛口第一层，上面再覆盖保鲜膜或者塑料膜，把酒坛口盖好，覆盖的纸和塑料膜要超过坛颈部，再用绳子围绕坛口绕圈系牢系好。长期储藏的酒坛最好在上面用稠泥覆盖加固，可以起到更好的加固和密封作用。窖藏酒坛的可以在坛口最外层覆盖红绸布，这样既美观又大方。 一种发泡塑料酒坛封口盖，属于对陶瓷酒坛封口包装的改进。其特征在于用发泡塑料在酒坛盖模腔中发泡成型，其形状与原有泥黄相似。发泡塑料可以是PE，发泡率最好为4－5倍。其实用新型具有密封性能好，节约大量优质农田土壤、减轻包装劳动强度、提高包装美观和身价等优点，应用本实用新型储存的白酒、黄酒，酒质完好，各项指标达到理化和卫生指标，并实现了酿酒包装标准化。 二、白酒冬天如何保存 第一、白酒自身的结冰点是极低的，低温条件下不容易结冰，冬季白酒窖藏在陶瓷酒坛的朋友不用担心白酒冻冰了。 第二、贮存白酒的温度不宜过高（不宜放进带暖气的房间），温度过高白酒易挥发，严重影响白酒的口感。可将白酒放在干净、干燥，通风的地方即可。 第三、白酒存放温度适宜条件下（温度不低于0℃，不超过30℃），不宜经常搬动，尽量放在稳定、固定的地方。 第四、白酒装入酒坛可以选择在晚上进行，利于新、老白酒分子间融合，当酒坛中剩余70%左右即可加入新酒。 第五、冬季宜多存储白酒，时间越长酒质越好，也更利于来年销售。 问题六：什么白酒可以长时间储存 白酒到底有没有保质期，是否白酒存放的时间越长越好呢？白酒经过较长时间的贮存，其质量会变得温润醇厚。因此，有些人认为白酒越陈越好。其实，并不尽然。虽然白酒没有保质期，但酒在存放过程中，酒中的醇类会和有机酸起化学反应，产生多种酯类物质，各种酯类都具有各种特殊的香气。由于酒中的酯化反应相当缓慢，因此，优质酒一般需要贮存三四年，甚至更长一点的时间。但是，酯化反应到了一定程度就会趋向平衡，出现停止状态，如果继续贮存，会使酒精度数减少，酒味变淡，挥发损耗也会增大。特别是目前有些中档和低档白酒，在勾兑过程中添加了香味剂，这类酒更不能较长时间存放。否则，酒质会变得苦涩腻味。所以，白酒贮存也有适当的时间，并非越陈越好。 白酒易挥发、渗漏，气温升高还会外溢。因此，散装白酒在零售、使用时必须注意以下几点： ⑴盖严 在付货暂停时，要将酒容器的盖盖好，封严，以防挥发，减少酒的风耗。 ⑵勿太满 容器不要装得太满，以免气温升高造成酒的外溢。还要经常检查酒的容器，发现渗漏，要及时采取措施处理。 ⑶减少损耗 售取酒时不要距离容器太远，并要用酒盘接酒。售取酒的工具用完后要及时放回缸内，以保持工具的潮湿，减少酒的皮沾。随着科学技术的不断发展，机械化、自动化的贮售酒工具将日趋增多，要很好地学习和掌握其使用方法。 ⑷适当搅拌 白酒是酒精和水的混合液，两者是无限溶解的。但由于比重不同，酒在贮存过程中，上层的酒度偏高，下层的酒度偏低；如果久存，封盖又不严密，上层的酒口味又会偏淡。为了保证酒度和口味的一致，故在零取前要用一木耙，适当搅拌，上下勾匀。 应该可以这样说的，但前提是保存的条件应该1.密封，订.温度适宜：0-30度之间。我国曾有多处地方挖掘出距今已有1000多年历史的酒窑，里面还存有相当多的古酒。 白酒的变化大概是这样的：主要成分是乙醇，乙醇含量的百分比多少就是该酒的酒度。除乙醇外，酿造白酒还有人为加入的香料，药材等，几蒸馏过程残留的微生物，甲醇（假酒中导致人双目失明的东西），乙醛（白酒的醇香物质）等，在无氧环境经过时间推移，缓慢将白酒中的乙醇变成了乙醛，因此就有了“酒是陈的香”这样的说法了。白酒储存时间越久，乙醇含量就越少，乙醛含量也就越高，酒就越香，所以说白酒只要是在上述条件下时间越长就越好了。 问题七：冬天白酒怎么保存才不会变坏？ 其实，有一个关于白酒的小知识，不少人不太了解，那就是白酒酒精度高，冰点其实非常低，即使是很低的温度，白酒一般也不会结冰。所以不要担心白酒的结冰问题。 到了冬季，对于家里开暖气的家庭，冬季储存白酒的时候一定要注意，最好不要把白酒放在太靠近热源的地方，如果家里有地暖的话，一定要注意，把白酒放在较高的地方。 一般情况下，白酒存放的环境温度不得超过30℃，否则将影响白酒的口感，温度较高瓶盖比较容易发生变质、霉烂、会引起漏气，降低酒精度。 除此之外，要把白酒密封好放在阴凉避免潮湿的环境下存放，存放的地点最好保持明亮、干净、干燥、通风。 “虽说白酒不易结冰，但是最好也不要长期将白酒存放在温度零下的地方。长时间的低温可能会加速白酒变质，不要把白酒长期放在温度零下的房间里，温度最好保持在10℃-25℃左右。 另外，白酒属于易燃物品，在存放时，一定要远离烟火，防止发生意外。 我国的酒文化博大精深，白酒也是越陈越香。近年来，老酒也成了不少收藏爱好者的“新宠”。在享受其浓厚的历史文化和尘封岁月的味道的同时，还能投资升值。然而，“身价不菲”的老酒，在冬天的存放也是个技术活。 收藏老酒的人，经常会遇到这个问题：放在家里没几年，瓶子里的酒“不翼而飞”。 国版老酒交易平台专家提醒，即使在冬天，存放老酒时，也不能忽视“跑酒”的问题。“导致酒液大量挥发的主要原因就是封口不过关。一定要将酒的封口密封好，可以用塑料袋将瓶口缠紧，然后再存放。 另外，陶瓶装的酒不建议收藏，因为容易挥发。最好收藏玻璃瓶、瓷瓶装的酒。 存酒是个技术活儿，尤其是老酒。在冬天，老酒一定要存放在避光阴凉、恒温恒湿的地方。”如果被阳光直晒，酒标会变得模糊，酒瓶口的封膜也容易变脆。 另外，存放老酒的环境，最好保持一定的温度和湿度，最好有专门的储酒柜恒温保存，只有这样才能减少挥发。 酒瓶一定要瓶口向上立着放，如果“躺”着放，酒长期和瓶口接触，密封再好，都可能出现渗漏。另外，要避免经常挪动。 问题八：白酒如何长时间储存？ “存着”并不同与陈酿。储存白酒以玻璃、不锈钢容器密封、温度相对恒定储存为好。陶、瓷、木、竹等容器适合在一定条件下和时间内对酒陈酿，因其存酒易挥发。 问题九：白酒开盖后怎么保存？还能保存多长时间呢？ 白酒开盖后只要重新把盖子盖好，没有问题。 按国家标准规定，酒精度超过10度的酒没有保质期，可长期储存，但要把盖子密封，别漏气，漏气后酒容易挥发。 问题十：酒怎么常年保存？ 密封，放阴凉处保存。陈年的酒度数会下降，变得粘稠，但是也有人喜欢这样的酒，不算品质下降。酒精主要是通过瓶塞的缝隙流失的，以前的酒坛都用泥封口（当然泥下面有一层布梗，可以试试。

白酒茅台酒 习酒 红习酒红盒习酒 53度 500ml ￥ 58 系列: 红习酒 产地: 中国大陆地区 省份: 贵州 香型: 酱香型 酒精纯度: 高度白酒（50%以上） 罐装年份: 2012年至2013年 包装方式: 包装 包装种类: 瓶装 净含量: 500ml 度数: 53%vol.

必须的。防止挥发。名酒厂的除外，但还是要在外面密封，小心储存。大部分都放在被子里面。

真正的坤沙酒刚出的价格在50到80一斤，上了年份的价格酒更高，一般的想喝好酒的话都要上5年的年份，这样口感醇厚

您好，400元左右的酱香酒，如果想买品牌酒可以试试赖茅传承蓝、赖茅珍品、汉酱、习酒窖藏1988、红花郎10。 赖茅在酿造工艺上，秉承茅台传统的酿造技艺，采用纯粮固态发酵的不同轮次酒、不同典型体酒、不同酒龄的酒进行勾兑而成。汉酱同样具有“酱香突出、典雅细腻、醇厚绵软、回味悠长、空杯留香持久”的特点。 习酒采用不同轮次、不同典型体、不同酒度、不同酒龄的基酒精心设计，以酒勾酒，具有“微黄透明、酱香突出、醇厚丰满、细腻体净、回味悠长、空杯留香持久”的风格特征。 郎酒具有“酱香突出，醇厚净爽，幽雅细腻，回味悠长，空杯留香久”的特点。它在酿制过程中，虽按茅台酒的工艺，但味道比茅台酒的酱香更馥郁、更浓烈，有“浓中带酱”的味道。 如果买散酒，400元可以买到15年左右的坤沙散酒了，不过不要抱太大希望，15年左右、正宗的坤沙散酒世面上很少，大多都不太靠谱。茅台集团在十年前茅台涨价的时候，推出一款茅台酒，汉浆，这款酒原来的用意是打造一款比肩茅台，价位比茅台低，可以让喝不上茅台的人喝上茅台的感觉。 这个理念与劳力士手表出一款帝陀表一样的道理。戴不起劳力士手表但可以戴帝陀。 这款酒退出来的时候，生不逢时，赶上了08年的金融危机，失去了原来的设想，本来定价为888一瓶，结果金融危机后茅台酒直线下降，汉浆酒也下跌到588一瓶，人们也一直不买账，再后来跌到288一瓶，现在市场很少见，现在的价格是，388一瓶，这酒的确名门世家，的确正宗口味，好喝。大家可以参考一下 当然是钓鱼台国宾酒了 随着人们生活水平的提高，人们在喝酒上也讲究喝好的，最近有很多酒友加我，要我推荐一些400元左右的白酒，他们已经不想再喝一两百的了。于是，老梁我整理了一份400元左右的白酒推荐表，希望能帮助广大酒友在选酒的时候提供一个参考：上面一共列了16种白酒，仅此代表我个人意见，如果有不同意见的，可以在评论区留言交流！ 不知大家有没有发现，推荐表中属于酱香酒的酒不在少数，这是因为我发现，越来越多的人喜欢喝酱酒！酱香型白酒由于复杂的酿造工艺以及独特的酱香，令很多酒友纷纷加入喝酱酒的行列。 入门级的酱酒已经不再能满足酒友，下面我们具体以推荐表中的酱酒进行具体分析： 茅台汉酱 推荐指数★★★★☆ 参考价格：￥400汉酱，是独特的51度，突出绵柔口感，开创了绵柔酱香新的酱酒流派。汉酱酒微黄透明、酱香突出、典雅细腻、回味悠长、舒适柔和。 茅台赖茅传承 推荐指数★★★★☆ 参考价格：￥450赖茅传承，是传统酱香最佳度数53度，赖茅更偏重于酱香传统。显著酱香、较重的焦香味和醇厚的口感为主。 红花郎15年 推荐指数★★★★☆ 参考价格：￥500红花郎15年，闻香有明显的焦糊香味，并带有郎酒特有的陈香，其闻香浓郁但相比一些高端酱酒却不够丰富。酒入口时酱味浓郁，香味冲击力强，但尾味不够长，酒体尾段偏甜，有生津之感。酒中段有爆香，香味丰满，主要突出的是陈香、焦糊香。整体上，红花郎15年缺乏宏大的格局、酒体的幽雅、味道的丰富及香味的紧致，突出了酱香的浓郁和冲击力。 习酒窖藏1998 推荐指数★★★★ 参考价格￥400习酒窖藏1998，酱香偏淡雅，酒体协调性好，无杂味，焦香和甜香相对突出，尾味有点酸，回味较短。 400元左右的酱酒，已经算是中高端酱酒产品，一分钱一分货的道理是不会错的，不过这是市面上的品牌酱酒，其中的成本已经包括了包装、品牌价、广告等的上面，其价格肯定会高许多，但是如果是以同等价格来买茅台镇上的酱酒，那口感肯定会上升几个层次，因为没有品牌的溢价等影响。 这酒不错的，二百来块钱一瓶，个人觉得飞天迎宾、1935、1988级别 五粮液十五酱 酱香的话，400左右的价格，我在贵州出差时倒是喝过（习酒），这个牌子的酒还是很推荐的，贵州当地喝的都挺多的，还有更亲民的是（金沙回沙） 山门岗大曲坤沙酱酒，大红、大紫、大富贵、黑金10、生肖。 当然是习酒1988啊 400元的酱香算是酱香里面顶级的了，，看酒厂的实力。