甲鱼红酒能不能一起吃

红酒可以做什么菜

红酒炖排骨、红酒烧猪蹄、红酒炖牛排、红酒炖羊排、红酒炖羊肉、红酒焖牛腩。红酒多与西餐搭配，根据配菜准则“红酒配红肉，白酒配白肉”，红酒适合搭配牛肉、羊肉等肉质鲜美和口感浓郁的西餐；除了肉类，还可以根据红酒的类型和风味选择合适奶酪进行搭配。 红酒（Red wine）是葡萄、蓝莓等水果经过传统及科学方法相结合进行发酵的果酒。 红酒的成分相当简单，是经自然发酵酿造出来的果酒，含量最多的是葡萄汁。葡萄酒有许多分类方式，以成品颜色来说，可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。其中红葡萄酒又可细分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒；白葡萄酒则细分为干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒；粉红葡萄酒也叫桃红酒、玫瑰红酒。

2023-07-28 12:27:091

红酒配哪些食物

1、红酒是生活中非常火爆的一款果酒饮品，经自然发酵酿造而成，口感鲜美，酒精度数较低，适合大多数人群饮用，因此它也越来越多的出现在人们的餐桌上，而很多人也想问，那红酒配什么食物最好呢?2、大多数情况下，红酒的配菜讲究酒的味道不能掩盖配菜的味道，而配菜的味道也不能掩盖红酒的香气。因此，口味较为清淡的红酒适合搭配一些味道清淡的食物，如生蚝、鱼子酱、刺身、奶酪、青菜等。3、而口味较厚重的红酒可以搭配一些烧菜，如羊扒、烧鹅、香肠、烤乳鸽、牛仔扒、椒盐虾蟹类等。此外，红酒还可根据地区搭配，来自同一地区的食物和葡萄酒也是一种非常完美的搭配，如产自意大利的红酒就搭配意大利肉酱面食用。

2023-07-28 12:27:171

红酒配什么小吃

葡萄酒与餐食搭配的基本原则 红葡萄酒配红肉类食物，包括中餐中加酱油的食物白葡萄酒配海鲜及白肉类食物葡萄酒与中餐的搭配 酒别 菜肴举例 红葡萄酒 川菜、烤鸭、烧肉、烧鸡、香菇、火腿、酱熏类食品 白葡萄酒 油炸点心、海鲜类、清蒸类香槟酒 点心、鱼翅类 葡萄酒与西餐的搭配 酒别 菜肴举例 红葡萄酒 奶酪、火腿、蛋类、牛羊排、禽类、兽类、野味、内脏类 白葡萄酒 沙拉、奶酪、巧克力、鹅肝、海鲜、蜗牛 香槟酒 茶点、布丁、火鸡

2023-07-28 12:27:419

喝红酒时，适合搭配什么食物一起食用

美女，绝配

2023-07-28 12:28:0010

喝红酒吃什么最佳搭配喝红酒的最佳搭配

1、红酒配菜的主要原则：既不能让酒味不能遮盖菜味，也不能让菜味遮盖酒味。所以，清淡的葡萄酒比较适合搭配味道清淡的菜肴，而浓郁的葡萄酒则更适合搭配味道浓郁的菜肴。2、中浓型红酒适合搭配的食物：烧鸭、香肠、烧鹅、羊扒、牛仔扒、红烧鱼、肥叉烧、东坡肉、炒腰花烤乳鸽、南京酱鸭、红酒烩鸡、广东扣肉、椒盐虾蟹类、风干和烟熏肉类、铁板烧鸡、中味芝士等。3、清淡的红酒适合搭配的食物：淡味海鲜、淡味芝士、沙律、蔬菜、瓜果、清蒸豆腐、刺身、生蚝、寿司、清蒸贝类、清蒸海鲜、白灼虾、奶酪、鱼子酱、淡味饼干等。

2023-07-28 12:28:251

为什么红酒和美食是绝配？

红酒配菜的原则是，酒味不能遮盖菜味，菜味也不能遮盖酒味。所以，清淡的葡萄酒适宜搭配口味清淡的菜肴；而浓郁的葡萄酒则适宜搭配口味浓郁的菜肴。以下是详细的食物搭配建议：清淡的红酒适宜搭配的食物：淡味海鲜、鱼子酱、淡味芝士、沙律、蔬菜、瓜果、清蒸贝类、清蒸豆腐、刺身、生蚝、寿司、清蒸海鲜、白灼虾、奶酪、淡味饼干等。中浓型红酒适宜搭配的食物：烧鸭、烧鹅、羊扒、香肠、红烧鱼、广东扣肉、东坡肉、南京酱鸭、红酒烩鸡、烤乳鸽、椒盐虾蟹类、风干和烟熏肉类、牛仔扒、炒腰花、肥叉烧、铁板烧鸡、中味芝士等。以上是红酒与食物互不影响的搭配建议。您也可以把一种当作主角，一种当配角。比如某一次就餐的目的是品味珍藏的红酒，则可以让浓郁的红酒搭配一些清淡的食物，这样可以更明显的感受红酒的口味。

2023-07-28 12:28:374

红酒可以做什么美食

红酒可以做很多美食，在西餐里面有很多美食都是用红酒搭配来做的，红酒一般都是配菜，然后煮菜的话可以根据个人的喜好，所以红酒可以做很多美食。

2023-07-28 12:29:314

喝红酒吃什么下酒菜

红酒要吃什么？下酒菜吃花生米，花生米很少吃

2023-07-28 12:29:407

喝红酒吃啥最佳搭配

01一般情况下，在有红酒的餐桌上，配菜的原则是：酒味不能盖住菜味，菜味不能盖住酒味，不遵循这个原则那么一桌的美味佳肴就会被糟蹋的。02清淡的红酒适合搭配清淡的菜肴，比如：淡味芝士、鱼子酱、淡味海鲜、生蚝、寿司等，清淡的酒配上清淡的菜让餐桌更加有诱惑力。03中浓型的红酒与烧菜更加适合搭配，就拿烧鸭、烧鹅来说，红酒与这两者搭配起来味道倍儿棒，让人的食欲都在不断地上升，当然还有红烧鱼、铁板烧鸡、烤乳鸽、风干和烟熏类的肉都是比较搭的。04一般对于以上的搭配都是个人见解，同时以上的食物也是互相不影响的，对于有红酒的餐桌来说，都会给人一种淡雅、舒适的感觉，希望每次你的红酒之行都能带给你无尽的美味。

2023-07-28 12:30:081

急求，，红酒品酒会配菜菜单？？？？？？？？？

海鲜和贝类　 搭配香槟和不甜白酒最为合适。根据你个人的口味可选择清淡的Muscadet、Sancerre、Pouilly-Fume和Rhone等。 鸡肉和猪肉 这两种肉口味细微，但也有很多变化。当使用清淡的调味料或快炒时，以上所有的建议都很好的搭配。但猪肉如被烤成"叉烧"，那么搭配一瓶清淡到中稠度的红酒将会更好。海南鸡饭与香槟、Alsace Riesling、Macon-Villages、Chablis，甚至与较浓的Meursault搭配都颇美味。 广东点心 如果是油炸的点心，搭配香槟和清淡，新鲜的白酒最好包括Muscadet、Entre-deux-Mers、Sancerre、Pouilly-Fume 以及来自Alsace的Sylvaner、Pinot Blanc和Riesling。如果是蒸的虾子、豆腐皮，鸡肉或猪肉，则可搭配怀瓶中稠度到浓郁丰厚的白酒。如果是芋头角、烧鸭和其他肉类，那么搭配红酒较好，包括Bearjolais Crus、Rhone和Bordeaux。 鸭肉 鸭肉在中国菜中是颇普遍的，包括四川菜、广东菜、北京菜和潮州菜。如果是熏鸭或烤鸭，可以选择清淡到中稠度的红酒，如Beaujolais、Rhone、Chinon或Burgundy。如果是带有肉汁的(如潮州酱鸭)，则可搭配较浓郁丰厚的Bordeaux或Rhone(Chateauneuf-du-Pape、Hermitage、Cote Rotie)。 四川菜 四川菜通常又辣又油，如果使用白肉或是海鲜贝类，可选择香槟或新鲜爽口的白酒。如果是其他材料，则搭配Rhone红酒，包括Gigondas、Chateauneuf-du-pape、Cote Rotie和Hermitage。 鱼翅　 香槟是最完美的搭配，当然在汤中还要加上一滴干邑白兰地。 面食 以海鲜和贝类为主的面可选择中稠度到浓郁丰厚的白酒(请参考"海鲜和贝类")，如果是让你无法抗拒的广东牛肉烩面，则搭配中稠度到浓郁丰厚的红酒，特别是Bordeaux。 香菇 菜肴中如果带有大量的香菇，红酒是最佳搭配，包括中稠度到浓郁丰厚的Burgundy、Bordeaux、Beaujolais Crus和Rhone。 咖哩和其他辛辣食物 当菜肴中有太多辣椒和椰浆时，避免搭配葡萄酒。如果食物不是很辣，可依据菜肴中的成份，看看是海鲜、贝类、白肉或红肉选择香槟，或带点辛辣的白酒如Pouilly-Fume或Graves，或简单便宜的Rhone，或Bor-deaux红酒。

2023-07-28 12:30:171

红酒可以做什么菜

红酒炖排骨、红酒烧猪蹄、红酒炖牛排、红酒炖羊排、红酒炖羊肉、红酒焖牛腩。红酒多与西餐搭配，根据配菜准则“红酒配红肉，白酒配白肉”，红酒适合搭配牛肉、羊肉等肉质鲜美和口感浓郁的西餐；除肉类，还可以根据红酒的类型和风味选择合适奶酪进行搭配。 红酒炖排骨、红酒烧猪蹄、红酒炖牛排、红酒炖羊排、红酒炖羊肉、红酒焖牛腩。红酒多与西餐搭配，根据配菜准则“红酒配红肉，白酒配白肉”，红酒适合搭配牛肉、羊肉等肉质鲜美和口感浓郁的西餐；除了肉类，还可以根据红酒的类型和风味选择合适奶酪进行搭配。

2023-07-28 12:30:371

喝红酒吃什么菜最好 分享最佳时尚生活饮食搭配

红酒配菜的原则是，酒味不能遮盖菜味，菜味也不能遮盖酒味。所以，清淡的葡萄酒适宜搭配口味清淡的菜肴；而浓郁的葡萄酒则适宜搭配口味浓郁的菜肴。以下是详细的食物搭配建议。一、清淡的红酒适宜搭配的食物：淡味海鲜、鱼子酱、淡味芝士、沙律、蔬菜、瓜果、清蒸贝类、清蒸豆腐、刺身、生蚝、寿司、清蒸海鲜、白灼虾、奶酪、淡味饼干等。二、中浓型红酒适宜搭配的食物：烧鸭、烧鹅、羊扒、香肠、红烧鱼、广东扣肉、东坡肉、南京酱鸭、红酒烩鸡、烤乳鸽、椒盐虾蟹类、风干和烟熏肉类、牛仔扒、炒腰花、肥叉烧、铁板烧鸡、中味芝士等。以上是红酒与食物互不影响的搭配建议。也可以把一种当作主角，一种当配角。比如某一次就餐的目的是品味珍藏的红酒，则可以让浓郁的红酒搭配一些清淡的食物，这样可以更明显的感受红酒的口味。

2023-07-28 12:30:511

喝红酒一般配什么菜吃更有气氛？

适合配口味清淡的菜肴。清淡的红酒适宜搭配的食物：淡味海鲜、鱼子酱、淡味芝士、沙律、蔬菜、瓜果、清蒸贝类、清蒸豆腐、刺身、生蚝、寿司、清蒸海鲜、白灼虾、奶酪、淡味饼干等。中浓型红酒适宜搭配的食物：烧鸭、烧鹅、羊扒、香肠、红烧鱼、广东扣肉、东坡肉、南京酱鸭、红酒烩鸡、烤乳鸽、椒盐虾蟹类、风干和烟熏肉类、牛仔扒、炒腰花、肥叉烧、铁板烧鸡、中味芝士等。酒不可以喧宾夺主，从来都说“酒配菜”，没听说过“菜配酒”的。所以，酒的味道不可以压过菜味。放一口菜在嘴里，再饮一口酒，如果感觉不到菜的味道了，那么这款酒的选择就需要再考虑了。酒与菜的关键是两者要相互补充。

2023-07-28 12:31:141

西班牙人喝红酒喜欢搭配什么美食

牛肉或海鲜等

2023-07-28 12:31:422

睡前喝红酒需要配菜吗

睡前喝红酒不需要配菜

2023-07-28 12:32:033

云仓酒庄的品牌雷盛红酒讲述当有白酒和红酒时候该如何配菜呢？

雷盛红酒（广州万豪酒业有限公司）与广东华兴有限公司旗下思皓新能源（思皓新能源汽车销售服务（广东）有限公司）在广州举行了战略签约仪式。作为雷盛红酒的销售平台，广州万豪酒业授权云仓酒庄进行全国运营，云仓酒庄就是云仓+酒庄的结合，把云仓酒庄的部分业务线上化，采用云仓一件代发，线下酒庄体验，线上购物的方式，让经销商低成本运营，让消费者更实惠购酒，是一个把传统酒类业务线上化的销售平台，云仓酒庄的主力品牌雷盛红酒由著名导演张纪中代言，隶属广州万豪酒业有限公司。今天来自云仓酒庄的品牌雷盛红酒讲述当有白酒和红酒时候该怎么配菜？在我们国家大部分酒桌上还是以白酒为主，虽然红酒受到了不少人的青睐，为了照顾多数人的口味，会备有白酒和红酒两种酒。那么在既有白酒又有红酒的情况下，怎么配菜呢？美酒与美食的搭配有一个基本原则，就是让食物和酒的特征“相互一致”或“相互对比”。相互一致，指食物和酒的质感、风味、口味相似；相互对比，指将味觉、质感相反的食物和酒进行搭配。白酒分为酱香型、清香型和浓香型，红酒分为干白、干红、甜型等，根据不同的香味类型甄选不同的菜肴。酱香型白酒可以搭配味道鲜美的菜，比如海鲜清蒸、清淡素菜类，这些菜的鲜味与酱香型白酒的醇厚能起到相互对比的效果。同样是清淡类的菜，不爱喝白酒的人可以选用干白葡萄酒。白葡萄酒的酸爽能够与清淡鲜味足的菜形成互补，也能呈现出不一样的味蕾体验。清香型的白酒本身属于清淡、素雅的风格，所以不宜搭配太油腻和口味太重的菜肴。可以搭配口感清爽的菜，比如素三鲜、素锦菜、白灼鸡肉等。以避免清淡的酒被浓重菜肴盖过风头。葡萄酒的选择也是如，如果是十分清爽的菜，可以搭配半干型、甜型红葡萄酒或桃红葡萄酒。浓香型的白酒风格浓郁、猛烈、酒精含量高，喝这种白酒，要搭配重油水、重口味的菜品，比如湘菜、川菜、各类烤肉、炖肉类。同样的道理，味道浓郁的菜肴需要搭配单宁含量高的干红葡萄酒，这样一来菜肴的美味配合酒的浓香，可以相辅相成；二来胃里有足够的油水保护，既不容易喝醉，也有益健康。商务宴请，客户招待，贵州茅台镇好台酒新年礼盒装 0元免费邀您品鉴！详情点击：https://s.lcyff.com/s/jzxVhoFg

2023-07-28 12:32:111

做菜时，红葡萄酒能作为料酒使用吗？

做菜时，红葡萄酒能作为料酒使用

2023-07-28 12:32:227

为什么我做出来的红酒炖牛肉酸涩、不美味呢？该如何改进？

可能是因为你没有提前把牛肉给处理好。我认为你应该提前把牛肉泡在水里或者是酒精里。

2023-07-28 12:33:054

喝红酒忌吃什么食物？

千万记住 喝红酒 就别喝豆浆了 你可以做实验 红酒 豆浆混合 就结块了

2023-07-28 12:33:4111

新红酒能配辣菜吗

忌

2023-07-28 12:34:254

喝干红葡萄酒吃什么

沙拉！水果，蔬菜的，最好！女孩啊，男孩就吃牛排。

2023-07-28 12:34:352

红酒牛肉的做法家常

红酒牛肉材料牛腱1斤红萝卜1根马铃薯2颗洋葱1颗番茄300g蘑菇200g做法step11讲牛肉腌料混合抓匀，冷藏6-8小时。step22番茄底部切十字，川烫后去皮，十字对切。红萝卜去皮滚刀。洋葱切小片。蘑菇对切。step33牛肉用滤网滤一下腌料(避免太湿)。热锅煎牛肉至上色(别太久肉会老)。煎好倒到炖锅里。step44原锅炒洋葱、红萝卜、番茄、蘑菇。炒香后加入奶油、牛肉腌料、番茄酱。大火滚后倒入炖锅。step55炖锅加入红酒、鸡汤块。大火滚后转小火炖40分钟。step66下马铃薯跟奶油，在炖20分钟。step77完成。怎样炒牛肉才能鲜嫩 1、加嫩肉粉或用棍子捶软；2、切的时候要和肉的纹路垂直切，再就是放些生粉，这样出来的就比较嫩了；3、首先是切的时候不能顺着牛肉的纹路的方向，切过的整块牛肉应该是平放在板上看是一粒一粒的，然后就是要用嫩肉粉或是生粉加少许水和生抽淹一会，下锅炒时先是热油热锅快炒一下变色就出锅。等配菜差不多熟了，再下牛肉，放少许水煮一下就可以了；4、炒牛肉的时候得放多点油，油量大概在能把牛肉泡住差不多过面时为宜，炒到7成熟的时候捞起，把多余的油倒出即可；5、用高压锅压；6、牛肉加生粉加生抽加油，腌15分钟再炒；7、牛肉丝切丝后，在放有少量小苏打的清水中浸泡几分钟，捞出滴干，再上浆烹调，牛肉丝就会变嫩；8、炒前半小时，用酒腌着，就会很嫩；9、在烧牛肉时加入几粒凤仙子，肉就容易煮烂，可节省时间和燃料；10、先在老牛肉上涂上一层干芥末，次日再用冷水冲洗干净，即可烹调，这样处理后的老牛肉肉质细嫩容易熟烂。注意：腌渍一会要同一方向搅拌。煮牛肉时放入几个新鲜的山楂，很快就把牛肉煮得又烂又不散，还增加了肉的香味。

2023-07-28 12:34:421

喝红酒配菜炒苘蒿和中椒炒豆干吃了拉肚么

不会的红酒搭配有三忌，掌握技巧后才能使酒与菜的风格互相映衬，达到美味的极致。一忌海鲜。红葡萄酒配红肉符合烹调学自身的规则，葡萄酒中的单宁与红肉中的蛋白质相结合，便于消化。但红葡萄酒与某些海鲜（比如多弗尔油鳎鱼片）相搭配时，高含量的单宁会严重破坏海鲜的口味，与蟹同食可令肠胃不适，葡萄酒自身甚至也会带上令人讨厌的金属味。相比之下，味道浓重的牛羊肉类菜肴宜配红葡萄酒。白葡萄酒的味道比涩味较重的红葡萄酒更适合与海鲜搭配，白葡萄酒的口味也许会被牛肉或羊肉所掩盖，但它们为板鱼、虾、龙虾或烤鸡胸脯佐餐都会将美味推到极高的境界。二忌醋。各种沙拉通常不会对葡萄酒的风格产生影响，但如果其中拌了醋，则会钝化口感，使葡萄酒失去活力，口味变得呆滞平淡。柠檬水是品尝葡萄酒很好的选择，因为柠檬酸与葡萄酒的品格能协调一致。奶酪和葡萄酒是天生的理想组合，但人们需注意不要将辛辣的奶酪与体量轻盈的葡萄酒相搭配。三忌浓香辛辣食品。辛辣或浓香的食品配酒可能有一定难度，但搭配辛香型或果香特别浓郁的葡萄酒是非常不错的选择。

2023-07-28 12:34:491

求法式红酒炖牛肉做法

法式红酒炖牛肉食材：牛肉 洋葱 胡萝卜 大蒜黄油 红酒 香叶 甜椒粉 番茄膏 盐 黑胡椒做法：1、牛肉切块、洋葱切碎、胡萝卜切滚刀块备用2、锅中倒油下牛肉煎香，加入黄油和大蒜炒出香味，下入洋葱碎翻炒3、转移到深一些的汤锅，加入一杯红酒、两片香叶、适量清水炖煮，甜椒粉、盐、黑胡椒调味，炖30分钟4、加入胡萝卜（或其他喜欢的配菜）继续炖煮至胡萝卜变软，开吃！

2023-07-28 12:34:561

红酒炖牛肉的经典做法？

牛腩洗干净以后，放在锅里面使劲的煮，煮开了以后放一点点红酒进去，然后继续炖半个小时，这样吧，炖出来的牛奶非常好吃 。

2023-07-28 12:35:296

空口喝红酒好吗?就是单纯喝酒不吃菜,会对身体造成伤害吗

可以到爱好酒网 请教一下就说这些

2023-07-28 12:37:277

红酒牛扒怎么做

牛里脊肉500g，熟土豆150g，荷兰豆75g， 胡萝卜75g，布朗少司100g，洋葱，芹菜；需要调味料：黄油，胡椒粉，香叶，红葡萄酒100g，清水烹饪方法：（1）将牛里脊肉洗净，切成块制成牛扒；（2）将熟土豆，胡萝卜分别切片摆于盘中；（3）荷兰豆汆烫熟，也摆放于盘中；（4）将布朗少司（做法见后）、红葡萄酒、香叶、葱头放入锅内，用旺火烧开，加入牛扒、盐、胡椒粉，煮至熟透入味；（5）将牛扒捞出放在盘内，盘边上摆放土豆片、荷兰豆、胡萝卜片，锅内汤汁再加入黄油煮至浓稠，浇在盘边捷克。菜肴特点：色泽红亮，味香浓郁。备注：（1）布朗少司的制作：将葱头、胡萝卜、芹菜洗净切碎，放入香叶，番茄酱，牛碎肉，用黄油炒至深红，加入清汤，小火煮沸，再加入红酒，黄油炒面，盐调匀，过滤即可；（2）一定要选专门做牛排的肉哟，不然牛排做好了，却硬硬地咬不动就完蛋了。（3）黄油炒面的做法：开小火，待锅微热后放入黄油，黄油化开后倒入面粉翻炒，切忌一定要用小火，不然就变成糊的了，会很不美观。翻炒至面发出香味即可关火盛出了。使用前，最好将炒面里结成块的部分碾碎。 普通的牛扒:材料：牛肉（选一块适合做牛扒的部位），配菜随意选择。调料：蒜茸，酱油，柠檬汁，黑胡椒，盐，红酒。做法：（这个做法是自己随意做的~）1、将配菜洗净，切丝或用手撕碎，拌成沙拉备用。除了普通的蔬菜，也可选择一些象玉米，香菇这样既好味又美观的食物来摆盘，在拌蔬菜沙拉时，注意不能直接食用的食物要提前焯烫、加工后再食用。2、将牛肉拍松，然后加入蒜茸，酱油，柠檬汁，黑胡椒，盐，红酒腌渍，腌渍的时间可以长一些，30分钟到一个小时均可。3、最后将腌渍好的牛肉煎熟就可以了，可以用黄油等来煎。

2023-07-28 12:37:531

朗姆菲力牛排的做法 朗姆菲力牛排怎么做好吃

1、食材：牛排，肋排最好，或牛脊肉，红酒，朗姆酒牌子不限，盐，黑胡椒，橄榄油 适量，柠檬，甜椒，西兰花适量。 2、牛排松肉器拍打，没有钢针，用牙签在牛排上狂扎小孔，味道更好进入。盆里放盐，黑胡椒，橄榄油，腌制牛排。 3、密实袋里放牛排，柠檬。选择红酒，朗姆，伏特加，甚至喜欢的白酒都可以。量到能没住牛排为佳，把密实袋空气挤出，放冰箱保鲜腌制一小时。 4、甜椒，杏鲍菇切好备用，西兰花热水里加盐，黄油淖好备用。 5、烤炉一半放炭，一半空出来。明火烤约5分钟，两面都烤一下，热量把表面一层烤的微熟，会把酒酱汁锁在内部。密实袋里剩余的酒酱汁留着，有大用。 6、把牛排移到空出下面没碳的部分，烤炉网上铺甜椒，把牛排放上，上面放杏鲍菇。 7、火太大下面就铺张锡纸，盖上烤炉盖子，把留下的酒酱汁每10分钟，翻面各浇一次。保持牛排湿润的同时，用暗火的热力把牛排熏熟。记住红酒浇在红酒牛排上，朗姆浇在朗姆排上，否则串味很怪。 8、盛盘，铺在炉上隔绝热力的甜椒和杏鲍菇挑几个，卖相好的做配菜，还很有味道，西兰花点缀下即可。

2023-07-28 12:38:181

炒菜时，假如要加入葡萄酒，那红葡萄酒和白葡萄酒能不能互相代替来用？口感上有很大区别吗

根葡萄就配菜的原则一样

2023-07-28 12:38:283

谁知道正宗的牛排是如何做的？?

牛肉不要太厚，用刀背拍烂，少许红酒加盐洋葱碎腌20分钟，用橄榄油，没有将就用色拉油加一点点黄油中慢火焗，有没有cheese碎？最后应该撒上少许，配上小茴香。对了，还要找些胡萝卜、洋葱剁小丁微火黄油炒香，加上些卤汁，没有卤汁就算了，加些红酒盐（盐要刚刚好，别太咸）稍微开一下，最后勾芡，浇在做好的牛排上。最好再配上些沙司和辣椒酱。

2023-07-28 12:38:363

茅台、五粮液、水井坊三种酒比较哪个更受欢迎?

52度的都好喝，茅台的味道与众不同，在北方虽然上档次，但喝的不多，五粮液味道纯正，喝的人多，水井坊后起之秀，被一些后辈之士多为推崇，综合比较五粮液当为首选，好喝、上档次，价格适中。。

2023-07-28 12:38:211

品鉴酒52度多少钱一瓶哪里产

品鉴酒是不要钱的，一般都是厂家拿来昨推广免费试喝的酒，每一个酒厂的品鉴酒都是自己厂生产的。

2023-07-28 12:38:324

酒鬼是什么酒?

白酒.湖南产.按年份度数价格不同.计有38度39度50度52度53度54度等系列.我这里52度500ML一般卖500左右,还算可以,我这销量比不上1573和水井坊.百年糊涂我这喝滴人少...

2023-07-28 12:38:391

朗姆酒是什么酒

朗姆酒，是以甘蔗糖蜜为原料生产的一种蒸馏酒，也称为糖酒、蓝姆酒。朗姆酒是源自古巴加勒比区域的一种烈酒，是使用甘蔗作为原材料制作的一种蒸馏酒。这里的甘蔗并不是新鲜的甘蔗汁，而是利用制作蔗糖之后剩下一些糖蜜作为发酵材料，经过发酵、蒸馏后制作而成。朗姆酒从口味可分为清淡型朗姆，农业朗姆，陈酿朗姆，香料朗姆等。从颜色区分则可分为White、Gold、Dark、Flavoured以及Spiced。其中White指的是酒液颜色为无色透明的朗姆酒，Gold指的是经过橡木桶陈年、带有一定橡木桶风味的金色朗姆酒。Dark则指的是黑朗姆又称红朗姆，酒色较浓，呈现深褐色或棕红色。一般来说朗姆酒通常主要被用于调制鸡尾酒，当然直接喝纯朗姆酒也是没问题的。此外，很多甜品制作中也会使用朗姆酒进行调味。朗姆酒蒸馏方式：朗姆酒蒸馏厂采用的是柱式蒸馏器，这种蒸馏器非常高大，“柱子”内每一层/节都装有两个铜盘，蒸馏釜中的酒经加热产生蒸汽，蒸汽在“柱子”内部上升并穿过铜盘。因铜盘高度不同每个铜盘的表面温度存在差异，蒸汽接触温度相对较低的铜盘后酒精含量低的蒸气凝结并滴落到下部，蒸馏连续不断进行，到达蒸馏器顶部进入冷凝器内的蒸气具有相对更高的酒精含量。

2023-07-28 12:39:011

朗姆酒诞生于哪里

朗姆酒诞生于古巴共和国。朗姆酒是古巴人的一种传统酒，是由酿酒大师把作为原料的甘蔗蜜糖制得的甘蔗烧酒装进白色的橡木桶，之后经过多年的精心酿制，使其产生一股独特的，无与伦比的口味，从而成为古巴人喜欢喝的一种酒。朗姆酒属于天然产品，由制糖甘蔗加工而成。整个生产过程从对原料的精心挑挑选，随后生产的酒精蒸馏，甘蔗烧酒的陈酿，把关都极其严格。朗姆酒的质量由陈酿时间决定，有一年的，有好几十年的。市面上销售的通常为三年和七年的，它们的酒精含量分别为38°，40°，生产过程中除去了重质醇，把使人愉悦的酒香给保存了下来。古巴朗姆酒的历史，是古巴共和国历史不可分割的一部分。朗姆酒“Rum”单词来源：根据原产国的官方语言，朗姆酒有三种拼法，分别是“Rum”、“Rhum”和“Ron”。最初，这种饮品也被称为“Rumbowling”或“Rumbullion”，在英语和法语中通常指蒸馏锅炉发出的噪声（单词rumble和boil在英语中分别指隆隆声和沸腾，bouillir在法语中的含义是煮）。也有理论表明，这个名字可能仅仅是英语单词甘蔗（sugarcane，Saccharum officinarum）的缩写。此外，还有一种词源猜想可追溯到1655年，当时皇家海军每日配给船员朗姆酒，这不可避免地导致主甲板上发出隆隆声。

2023-07-28 12:39:581

什么是朗姆酒及朗姆酒特点

朗姆酒是以甘蔗糖料为原料，经原料处理，酒精发酵，蒸馏取酒，入橡木桶陈酿后形成的具有特殊色、香、味的蒸馏酒，又译为兰姆酒或罗姆酒，朗姆酒根据不同的原料和酿制方法可分为朗姆白酒、朗姆老酒、淡朗 姆酒、传统朗姆酒和浓香朗姆酒五种，朗姆白酒是一种新鲜酒，酒体清澈 透明，香味清新细腻，口味甘润醇厚，酒度55度左右；朗姆老酒需陈酿3年以上，呈橡木色，酒香醇浓优雅，口味醇厚圆正，酒度为40至43度，淡朗姆酒是在酿制过程中尽可能提取非酒精物质的朗姆酒，陈酿1年，呈淡黄棕色，香气淡雅醇正，酒度40至43度，多作混合酒的基酒；传统朗姆酒陈年8至12年，呈琥珀色，在酿制过程中加焦糖调色，甘蔗香味突出，口味醇厚圆润，有时称为黑朗姆，浓香朗姆酒也称为强香朗姆酒，是用各种水果和香料串香而成的朗姆酒，其风格和干型利口酒相似，此酒香气浓郁，酒度为54度。

2023-07-28 12:40:191

西湖龙井茶营养价值体现在哪些方面 ？想进一步了解西湖龙井茶。

价值嘛,就是绿茶的功效,西湖龙井这么有名,一个是知名度,另一个就是卖相佳,口感好,至于营养价值,个人认为应该和其它的绿茶差不多

2023-07-28 12:40:232

朗姆酒是什么酒

　　朗姆酒是一种蒸馏酒。朗姆酒是以水、酵母与甘蔗汁为主要原料生产出来的一种蒸馏酒，因为含糖量较高，朗姆酒也称为“糖酒”。朗姆酒的酒精含量一般在38%-50%之间。 　　朗姆酒可分为：朗姆白酒、朗姆老酒、淡朗姆酒、朗姆常酒、强香朗姆酒等。 　　朗姆酒可以直接享用，也可以与各种饮料、果汁混合饮用，比如可乐、苏打水、柠檬水等。 　　朗姆酒还可以用作甜点的调味品，在加工烟草时也可以加入朗姆酒来增加风味。

2023-07-28 12:40:281

朗姆酒多少度

朗姆酒的酒精度在40度左右。朗姆酒是用甘蔗或者其他副产品糖蜜蒸馏陈酿而成的烈酒，酒精度数较高，含糖量高，酒体颜色丰富多样，多呈现金黄色或者琥珀色。朗姆酒是以甘蔗压榨出来的甘蔗汁或制糖工业的副产品糖蜜为原料，经发酵、蒸馏、陈酿、调配而成的一种蒸馏酒，因为其原料与糖密切相关，所以也称之为“糖酒”。朗姆酒酒精含量一般在38%-50%之间，酒液根据酿造工艺的不同呈无色、琥珀色和棕色不等。朗姆酒介绍甘蔗汁原料适合酿造清香型朗姆酒，而甘蔗汁经真空浓缩将水分蒸发掉后，可得到一种粘稠糖浆，用来酿造浓香型朗姆酒。糖蜜是制糖工业的副产品，是一种粘稠的黑褐色半流体。其组成成分因制糖原料、加工条件的不同而有差异，其中的主要成分可发酵糖（蔗糖为主）是酿造朗姆酒的理想原料。糖蜜并不能直接用来发酵，在发酵前还需要进行预处理。首先要通过澄清的方法去除糖蜜中的胶状物质，尤其是硫酸钙。澄清后还需要将糖蜜用水稀释为低浓度溶液，糖分含量为10-12克/100毫升。

2023-07-28 12:40:371

朗姆酒怎么调

朗姆酒是一种洋酒，调制它方法很多，我们可以用甘蔗糖浆与朗姆酒以1:4调配，然后加入一片柠檬和冰块即可。还可以用朗姆酒、菠萝汁、橙汁和甘蔗汤汁以1:1:1:3调比例配。5cl朗姆酒加9cl可乐和2cl柠檬汁也可以调配，口感非常活跃。 朗姆酒怎么调朗姆酒是一种高度的烈酒，它是用甘蔗汁发酵而成的，调朗姆酒多半是用一些水果汁一起调配而成，朗姆酒不会单喝。 1、潘趣酒：采用甘蔗糖浆与朗姆酒的调配，甘蔗糖浆与朗姆酒比例在1:4。 2、采用朗姆酒、橙汁、菠萝汁和甘蔗糖浆调配，甘蔗糖浆比例为其他原料的三倍。 3、2cl的柠檬汁、5cl的朗姆酒、9cl的可乐混合而成，口感活跃，富有动感。 4、6cl朗姆酒、2cl青柠檬与一小勺糖、4片薄荷叶、汽水的搭配，夏日必备提审饮料。

2023-07-28 12:40:531

水井坊臻酿八号和水井坊有什么区别？

臻酿八号只是水井坊为应对目前市场趋势而发展的一款专门针对中端市场的酒吧，毕竟水井坊目前的酒都还是多贵的，虽然确实是很好喝，喝了人也不恼火，但确实是有点贵了。水井坊有几款酒体，我就不晓得你说的是跟哪个酒体不同，虽然都是52度。不过跟井台口感上肯定是不同的，不过我爸和他们同事喝过之后觉得还多好喝的。是不是同一个酒窖。。这个问题没懂，因为酒是不同年份的酒相互勾兑的，个人再想可能里面有相同的窖池哦？毕竟水井坊窖池不多。。。

2023-07-28 12:38:001

水井坊哪块纪念版好

水井坊是四川一款高端酒，浓香型酒，典藏，冰雪纪念版都是纪念版的，swellfun 水井坊 ·井台（中国冰雪纪念版）52度500mL*2 浓香型白酒 礼盒装，这是很值得收藏的好酒。

2023-07-28 12:37:502

水井坊8号有多少度？

臻酿八号属于浓香型白酒,酒精度数为52度,原料有水、高粱、大米、糯米、小麦、玉米。 传承600余年传统技艺精髓,恪守纯正古朴的品质工艺,造就风格突出的好酒。

2023-07-28 12:37:411

在外聚餐喝什么酒比较适合？

水井坊、五粮液都可以，不过感觉还是百年糊涂酒更适合，性价比高，有格调，好喝不上头，适合聚餐畅饮。。欢迎你采纳我的回答，给个大大的赞吧。

2023-07-28 12:37:342

水井坊臻酿八号52度与海之蓝哪个好

海之蓝更好。海之蓝是中国江苏洋河酒厂股份有限公司生产的蓝色经典系列中的一款白酒。海之蓝采用百年老窖发酵生香，储存老熟时间更长，醇化过程更长，使其香更悠长，味更绵软。2021年1月21日，胡润研究院发布《2020胡润品牌榜》，海之蓝以70亿元人民币品牌价值排名第182。海之蓝酒的口感属于绵柔型，喝的时候不会感觉到辛辣，柔和并且也不会让人觉得清淡。

2023-07-28 12:37:141

52度乳泉井白酒多少钱一瓶？

52度乳泉井白酒，市场零售价约为人民币238元每瓶。

2023-07-28 12:37:051

水井坊值得收藏吗？最高度是多少，像茅台还有飞天五星之分，水井坊呢？哪一款是水井坊最经典的产品呢？

除了茅台和五粮液，其它白酒没有什么收藏升值的价值。

2023-07-28 12:36:543

泸州御井坊52度浓香型价格？

泸州御井坊52度浓香型市场零售价约为人民币158元每瓶。

2023-07-28 12:36:372

52度 水井坊 500ml和 52度 水井坊 经典装 500ml 有什么不一样

水井坊公司都快垮台了 酒的质量也不好的

2023-07-28 12:36:281

52度，500毫升装

五粮液，水井坊，稻花香？

2023-07-28 12:36:052