寻云 -
注意事项：x0dx0a1、葡萄酒打开后，应尽量一次喝完，开瓶后，贮存不宜超过48小时x0dx0a2、喝红酒最好配肉类，如颜色比较深的肉，味道重，猪肉，牛肉，羊肉都可以，喝白葡萄酒最好配颜色比较淡的肉，味道淡，海鲜之类。x0dx0a3、红葡萄酒在室温下饮用即可，不要冰镇，最好在开启后一小时，让酒充分的与空气接触，专业术语叫“醒酒”；白葡萄酒则冰镇后再饮用口味更佳，但不要在酒内添加冰块。葡萄酒最好的喝法是纯饮，也就是什么也别加。一般说来，葡萄酒开启后应立即饮用，如果一次喝不完，可把剩下的酒放在冰箱里，但也不宜超过三天。x0dx0ax0dx0a不要与红酒一起食用的:x0dx0a咖啡与海藻与茶与黑木耳与红酒一起食用会降低人体对铁的吸收；x0dx0a猪肝+红酒,不利于人体对铁的吸收。
tt白 -
1、喝红酒不能吃胡萝卜。
2、喝红酒不能吃熏腊食品。
3、喝红酒不能吃烧烤。
海菜类是禁忌。
像海带、龙须菜、石花菜、珊瑚菜、会形成不消化的硬块。不能与红酒同食。
拓展资料
喝红酒的好处：
1、喝红酒的好处，最为人们所称道的就是能够预防动脉硬化了。因为生产红酒的原料，葡萄皮中含有抗氧化物质多酚，
2、在制成红酒之后，还有大量的多酚保存在红酒中。而多酚对于降低心血管疾病发生几率，
3、预防动脉硬化都具有很明显的疗效。而预防动脉硬化是预防脑中风、心脏病的根本。
4、喝红酒的好处对于女性来说就是美容养颜了。女人最大的敌人莫过于脸上的斑痕、皱纹等。而这些现象的发生，大都与新陈代谢缓慢有关系，而活性氧是女性新陈代谢缓慢的罪魁祸首。随着女性年纪的增长，在脸上、手上会长出斑痕，
5、也就是所谓的老年斑。之所以会长出斑痕，是因为脸和手部常年裸露在外，更多地受到紫外线的影响，使得皮肤细胞受伤的体现。
6、而红酒中富含的聚酚能提高新陈代谢，对于肌肤的美白有着明显的作用。
振金 -
喝红酒忌吃以下食物：
一：海鲜
红葡萄酒配红肉符合烹调学自身的规则， 葡萄酒中的单宁与红肉中的蛋白质相结合，便于消化。但红葡萄酒与某些海鲜(比如多弗尔油鳎鱼片)相搭配时，高含量的单宁会严重破坏海鲜的口味;与蟹同食可令肠胃不适。
二：醋
各种沙拉通常不会对葡萄酒的风格产生影响，但如果其中拌了醋，则会钝化口腔的感受，使葡萄酒失去活力，口味变得呆滞平淡。
三：苹果
喝红酒不能吃苹果,葡萄酒行业里有句古老的谚语：“买酒用苹果，卖酒用奶酪。”苹果会使葡萄酒的缺陷呈现出来，而奶酪会使葡萄酒的感觉更加美味。
xinz -
红酒忌白肉(虾,蟹,鱼肉),芥末,咖喱,味道浓郁的豆制品,牛奶,咖啡.味重红酒的配菜和味淡红酒的配菜互忌
朽月十八 -
葡萄酒是一种天然的、复杂的却又容易被人们所欣赏的饮品。葡萄酒与菜肴的适配原则是酒与菜的风格不要一个压过或掩盖了另一个，葡萄酒和食物不要吵吵打打的姻缘。
一忌与海鲜为伍
红葡萄酒配红肉符合烹调学自身的规则，葡萄酒中的单宁与红肉中的蛋白质相结合，使消化几乎立即开始。尽管新鲜
的大马哈鱼、剑鱼或金枪鱼由于富含天然油脂，能够与体量轻盈的红葡萄酒搭配良好，但红葡萄酒与某些海鲜相搭配时，比如：多弗尔油鳎鱼片，高含量的单宁会严重破坏海鲜的口味，葡萄酒自身甚至也会带上令人讨厌的金属味。
白葡萄酒配白肉类菜肴或海鲜也是通用的好建议。一些白葡萄酒的口味也许会被牛肉或羊肉所掩盖，但它们为板鱼、虾、龙虾或烤鸡胸脯佐餐都会将美味推到极高的境界。
二忌有醋相伴
各种沙拉通常不会对葡萄酒的风格产生影响，但如果其中拌了醋，则会钝化口腔的感受，使葡萄酒失去活力，口味变得呆滞平淡。柠檬水是好的选择，这是因为其中的柠檬酸与葡萄酒的品格能够协和一致。
奶酪和葡萄酒是天生的理想组合，只需注意不要将辛辣的奶酪与体量轻盈的葡萄酒相搭配，反之亦然。
三、浓香辛辣食品配酒有挑选
辛辣或浓香的食品配酒可能有一定难度，但搭配辛香型或果香特别浓郁的葡萄酒，可算找对了伴侣。
巧克力有时也对葡萄酒口味有不利的影响，有些人宣称配陈年的赤霞珠葡萄酒能够获得成功。班费巴切托得阿奎葡萄酒配巧克力尤其是黑巧克力效果极佳、令人欣喜。这款意大利葡萄酒果香细腻而爽脆，恰到好处的天然酸度足以平衡巧克力的馥郁与香甜，同时又使你的口腔保持舒适的清爽与洁净。
苏萦 -
红酒忌白肉(虾,蟹,鱼肉),芥末,咖喱,味道浓郁的豆制品,牛奶,咖啡.味重红酒的配菜和味淡红酒的配菜互忌
小菜G的建站之路 -
红酒忌白肉(虾,蟹,鱼肉),芥末,咖喱,味道浓郁的豆制品,牛奶,咖啡.味重红酒的配菜和味淡红酒的配菜互忌。
还要旺仔 -
红酒忌白肉(虾,蟹,鱼肉),芥末,咖喱,味道浓郁的豆制品,牛奶,咖啡.味重红酒的配菜和味淡红酒的配菜互忌
天涯 -
楼上的同志已经说的很详细了,我只在补充一个,喝红酒不能吃苹果,葡萄酒行业里有句古老的谚语：“买酒用苹果，卖酒用奶酪。”苹果会使葡萄酒的缺陷呈现出来，而奶酪会使葡萄酒的感觉更加顺滑。
苏州马小云 -
喝红酒不能吃胡萝卜不能吃辛辣食品不能吃烧烤，不能吃海菜类食物。
wpwipi -
千万记住 喝红酒 就别喝豆浆了 你可以做实验 红酒 豆浆混合 就结块了