你还不知道的冲泡曼秀茶六种新技巧

就是人不在了与他有关的东西也没必要留下满意请采纳！

铁观音产于福建安溪

“七十不留宿，八十不留茶”意思是说，老人到了七十岁以后，如果到了亲戚朋友或熟人家中，主人一般不要留其住宿；到了八十岁以后，一般不要留其吃饭。这句话全句应该是叫做“七十不留宿，八十不留饭，九十不留坐”，意思是说，老人到了七十岁以后，如果到了亲戚朋友或熟人家中，主人一般不要留其住宿；到了八十岁以后，一般不要留其吃饭；到了九十岁以后，最好也不要留其久坐。这在当代全国各地也是一种普遍流行的民间礼俗，这样做人们不会认为是对老人的失礼。尊重老人、热情好客是中华民族的传统美德，这种做法似乎与传统美德不相符合。然而，从人的生理规律和中国传统习俗来看，这种做法是有其道理的，这也是人们从多年生活中总结出来的经验之谈。参考资料中国古语.百度知道[引用时间2018-1-15]

人走茶凉。留茶水就是人离开留下茶杯和茶壶，也就是人走了茶凉了的意思，表达现在非常的孤独。

应该没有这种说法。 紫砂壶的一个买点就是隔夜的茶不会坏，因为它的透气性好。 紫砂壶的质地是密而不实，用的越久，一些茶的分子会渗入壶体，紫砂壶会保留茶叶的香味，到时就算你冲入白开水，也一样能喝出茶的味道。 不过也要小心，除了茶分子会日积月累，别的分子也会的，如砒霜等有毒物质，尽量使用优质的茶叶。 使用紫砂壶时，讲就是一个人性的交流，也就是紫砂壶使用的时候，要 “把玩”，要对它有如爱人般的抚摸，亲人般的爱惜，朋友般的尊重。

有些人喜欢留着茶杯的茶垢，但是这种做法并不推荐。首先，茶垢中含有一些重金属元素，虽然这些元素并不会对人体造成直接的伤害，但是长期积累可能会对身体造成潜在的影响。此外，茶垢中的物质氧化后附着在茶具上，难以直接冲洗掉，如果不及时清洗，可能会滋生细菌，影响健康。其次，茶垢会影响茶汤的香气和味道。茶垢中的物质是极难溶于水中的，无法对茶汤的味道产生影响，而且即使在热水中完全溶解，也会因为含量微薄而无法对茶汤产生影响。因此，如果茶垢不及时清洗，会影响茶汤的口感和质量。综上所述，建议经常清洗杯具上的茶垢，以保证卫生和健康。如果杯子中沾满了茶垢，不仅会有一种不卫生的感觉，还会影响欣赏叶底的视觉感受。

绿茶、黄茶、白茶、清香型铁观音等，这类为不发酵或者轻发酵的茶，可以放进冰箱贮存，如果茶叶量小，短期内就能喝完，可放入冰箱冷藏，温度4度左右，可减缓茶叶品质陈化和劣化。

七十不留宿,八十不留饭,九十不留坐”意思是说，老人70岁以后，如果到亲戚朋友家串门，主人不要强留其住宿；80岁以上的老人，就不要强留其吃饭；90岁以上的老人，更是连坐都不要挽留了。中国老年保健协会副会长洪昭光教授认为，这种说法很有道理，主人如果按照以上做法做也不会失礼。年事已高的人，随时都可能发生意外，应该尽量少走亲访友，否则，很可能给自己和主人家带来麻烦。

不留茶渍或茶垢

存放茶叶提倡一个原则 ：人舒适的环境就是茶最合适的存放环境而我们不是专业的仓储 ，没有办法做到对温度、 通风、 整洁度等方面有严格的把控， 所以家庭存茶就正常就好。茶叶分为后期可转换和不可转换后期转化的意思就是指茶叶随着时间的增长后期持续发酵的过程。后期可转换的茶叶是白茶、 黑茶 、包含普洱茶。需要转换的茶叶只要注意以下几点：1、 家庭存茶首选书房， 茶叶吸附性强， 书房相对较好2、 善用紫砂罐 、陶土罐存茶， 不过用这些比较透气的器皿存茶， 需要先垫一层绵纸喔， 不建议真空包装 。3、 普洱生茶和熟茶风味不同， 不能放在一个罐子里 ，老茶也尽量不要和新茶放在一起不同的茶类也要分开放。4、雨水较多的天气 一定要注意抽湿， 以及避味避香， 意思就是不要与气味大的东西 ，类似樟脑丸这样的东西或者香料之类的放在一起。剩余的四大类都是不可转换的茶叶 。而不可转换的茶叶就很简单 ：密封 、避光、 干燥 、无异味保存就好啦,比如不易存放的绿茶等最省钱的储存小窍门:把茶叶装在铝箔袋中密封好 ，再放到塑料乐扣桶中密封保存就好啦！通常情况下， 如果茶叶比较少 ，可以在短期内饮用完 ，那么放在清洁干燥的茶罐里贮存即可， 不过也要特别留意茶罐的质地 ，最好使用锡罐 ，其次为双层盖的不锈钢、 瓷罐等 ，绝对不能使用盛放过有异味物品的器皿来存茶！

　　当您苦闷于不能冲泡出茶品的真性味时，不妨针对其优缺点，尝试变换冲泡的技艺。 所以，下面我就和大家分享老茶的冲泡方法，希望对大家有帮助!　　老茶的冲泡方法： 　　1、滗干泡法：每泡茶汤尽出，不留茶根。这样可以很好地欣赏一道茶的水路变化，看是否耐泡，体验每一泡汤不同的汤色、香气、滋味等变化。 　　2.留根泡法：即洗茶后自始至终将泡开的茶汤留一部分在茶壶里，不把茶汤倒干。一般采取“留二出八”或“留半出半”。每次出汤后再注水，直到茶叶变淡——此时，可长时间闷泡。留根闷泡法能调节从始至终的茶汤滋味，使其每一泡的变化不那么突兀。 　　3.煮泡法：适用于选料较粗老的茶品，如经过轻度潮水工艺的粗老茶。煮泡法若采用西式玻璃器皿，即可以看到水滚茶漂的动感画面，也可以欣赏茶汤的色彩如何一丝一缕沁润开来的过程，可以增加不少乐趣。若采用带有少数民族色彩的陶器那又是另一番风味了。 　　4.特殊冲泡法：有些高香而质弱的茶品冲泡很特别，以高温快速洗茶一道，第一泡略闷，结合“留根泡法”，后续冲泡则快进快出。 　　5.修正法：稍有杂味而内质较好的老茶品，洗茶及前两泡可以高温处理，后续冲泡则以大幅降温闷泡处理;质优而香气、汤色不足的新茶品，洗茶高温略闷，冲饮时高温且节奏加快。 　　老茶的产生原理： 　　普洱熟茶在经过人工洒水渥堆发酵的过程中，由于微生物繁殖，使茶堆中间的温度逐渐升高，茶叶通过自身含有的酶发酵，慢慢变成熟茶。在这个过程中，每过一段时间，就要人工把茶堆内外翻几翻，以免茶堆中间温度太高把茶焖焦。发酵过程中经过反复不断地翻，茶叶在揉捻时分泌出的粘稠的果胶将有些未能彻底翻到的茶叶粘在一起变成一团一团的疙瘩，这些茶疙瘩内还有更多的微生物参与发酵。等茶叶发酵完毕后，这些一团一团品相不好的茶叶疙瘩就会被拣出来，用手或机器把它解开，然后放回到茶叶堆里，但有的实在粘得太牢了，如果要解开的话就会将茶叶弄碎，只好另外放成一堆，就是“茶头”了，一般茶头占总渥堆量的0.8～1.5%。 　　老茶的外观内质： 　　外观： 　　干茶头色泽为褐色，自然卷曲紧致呈不规则团状，团块大小不一，相对紧结，干净无其他附着物。 　　内质： 　　1、香气——以陈香为主. 　　2、滋味——滋味稍醇,口感滑粘、甘甜; 　　3、汤色——红明透亮(色度,亮度,透视度); 　　4、叶底——红褐色或褐色，富有弹性。 　　特点功效： 　　老茶头除了有普洱熟茶的内质外，还含有更丰富的果胶质。相比正常的熟茶，丰富的果胶质所产生的特殊效果主要有：一是非常耐泡;二是茶汤醇厚柔滑，汤色透亮;三是对肠胃道的保健功效明显：饮之清凉解渴，帮助消化解牛羊热毒及酒毒，祛除疲劳，提神醒脑，减肥降脂等。 看了“老茶的冲泡方法”的人还看： 1. 茶道知识:泡茶的步骤 2. 玄米茶的冲泡方法 3. 茶道基本知识 4. 黑茶冲泡方法

存放时最好选用密闭干燥的、避光的位置存放，这样能最大保存红茶的色、香、味。一般红茶的保存方法有：铁罐保存法、热水瓶保存法、陶瓷坛保存法、包装袋保存法以及低温保存法。

普洱茶的冲泡方法留根泡法即洗茶后自始至终将泡开的茶汤留一部分在茶壶里，不把茶汤倒干。一般采取“留二出八”或“留半出半”。每次出汤后再注水，直到茶叶变淡——此时，可长时间闷泡。普洱茶留根闷泡法能调节从始至终的茶汤滋味，使其每一泡的变化不那么突兀。工夫泡法每泡茶汤尽出，不留茶根。功夫茶泡法。这样可以很好地欣赏一道茶的水路变化，看是否耐泡，体验每一泡汤不同的汤色、香气、滋味等变化。这也是大多爱普洱者常采用的泡茶法。同时对于部分重发酵茶，采用这种方法可以避免茶汤发黑。对于苦涩重的茶，快冲能减轻苦涩味。如此泡法，头几泡可以去除新味、杂异味，又提高了后几泡的纯度。煮泡法适用于选料较粗老的茶品，如经过轻度潮水工艺的粗老茶。煮泡法若采用玻璃器皿,即可以看到水滚茶漂的动感画面,也可以欣赏茶汤的色彩如何一丝一缕沁润开来的过程，可以增加不少乐趣。若采用带有少数民族色彩的陶器、慢慢煨，等待的过程，那也是一番风味了。修正法稍有杂味而内质较好的老茶品，洗茶及前两泡可以高温处理，后续冲泡则以大幅降温闷泡处理；质优而香气、汤色不足的新茶品，洗茶高温略闷，冲饮时高温且节奏加快。特殊冲泡法有些高香而质弱的茶品冲泡很特别，以高温快速洗茶一道，第一泡略闷，结合“留根泡法”，后续冲泡则快进快出。顶点冲泡法即：泡茶时用盖碗，用紫砂壶作公道杯。盖碗高温高冲翻滚，释放茶之真味，再用紫砂壶可去异味，聚香含淑使韵味不失。

红茶冲泡时，从第四道茶汤开始可以留根。红茶在冲泡时，需在第4泡时开始留根，因为从4泡开始，红茶的滋味就会逐渐走下坡路，在第4泡时留根，能够最大程度的保留红茶的滋味。红茶在冲泡时留根，会让茶汤更加浓郁一些，使人在咽下茶汤后，会产生回味甘甜之感。需要注意的时，红茶在冲泡时留根不能留多，更不能不留根，若是留根过多或没有留根，会导致茶汤的滋味变得寡淡起来，所以红茶在留根时只需留下五分之一的茶汤即可。红茶冲泡技巧1、选择合适的茶具想要茶汤滋味好，选择合适的茶具很关键，盖碗泡红茶，出汤顺畅便捷，滋味也会更清甜柔美，不过，有些茶友更喜欢用紫砂壶泡红茶，只不过紫砂材质导热性极强，需要严格控制水温，否则很容易使茶汤苦涩。2、投茶要适量在泡红茶时，一定要把握好投茶量，只有茶叶和水的比例恰到好处，才能确保茶汤香甜怡人，一般来说，红茶的茶水比例在1：50-1：80之间。如果投茶量过少，泡出的茶滋味很淡，喝着不够香甜；当然，如果投茶量过多，茶汤滋味就会很浓，甚至苦涩到难以下咽，因此，泡茶时，投茶量一定要合适。3、出汤宜快不宜慢红茶的工艺并不复杂，最忌长时间闷泡，相比乌龙茶、黑茶，其出汤时间要快许多。一般前几道茶要在10秒内出汤，否则茶汤滋味容易出现涩感，影响入口的回甘。

犀利，屌丝

1、茶水是绿色的原因是茶水中含有叶绿素。茶水还可能是黄色，青色或者是橘色的。 2、茶叶里含有茶多酚。茶多酚本来无色；绿色主要是叶绿素。还有叶黄素，花青素、胡萝卜素等。 3、茶叶制作和储存过程中有氧化还原反应，俩儿茶素变一个茶黄素，俩茶黄素变一个茶红素，许多许多合一起就有了各种茶褐素。每化合一次脱一分子水。

常清洗，有益健康，茶山没啥意义

不是的，茶的好坏娶决于个人口味，绿茶则是以叶片大小定好坏的，嫩芽最贵，大叶子就几十元一斤。红茶和黑茶则是以口感定论。

什么样的杯子泡茶时间久了都会留茶汁的。如果有茶汁残留，可用水打湿茶杯，再用食用盐反复摩擦后用水冲洗，很容易就清洗得干干净净的。

有些人喜欢留着茶杯的茶垢，但是这种做法并不推荐。首先，茶垢中含有一些重金属元素，虽然这些元素并不会对人体造成直接的伤害，但是长期积累可能会对身体造成潜在的影响。此外，茶垢中的物质氧化后附着在茶具上，难以直接冲洗掉，如果不及时清洗，可能会滋生细菌，影响健康。其次，茶垢会影响茶汤的香气和味道。茶垢中的物质是极难溶于水中的，无法对茶汤的味道产生影响，而且即使在热水中完全溶解，也会因为含量微薄而无法对茶汤产生影响。因此，如果茶垢不及时清洗，会影响茶汤的口感和质量。综上所述，建议经常清洗杯具上的茶垢，以保证卫生和健康。如果杯子中沾满了茶垢，不仅会有一种不卫生的感觉，还会影响欣赏叶底的视觉感受。

我国民间有句古语，叫做“七十不留宿，八十不留饭，九十不留坐”，意思是说，老人到了七十岁以后，如果到了亲戚朋友或熟人家中，主人一般不要留其住宿；到了八十岁以后，一般不要留其吃饭；到了九十岁以后，最好也不要留其久坐。这在当代全国各地也是一种普遍流行的民间礼俗，这样做人们不会认为是对老人的失礼。尊重老人、热情好客是中华民族的传统美德，这种做法似乎与传统美德不相符合。然而，从人的生理规律和中国传统习俗来看，这种做法是有其道理的，这也是人们从多年生活中总结出来的经验之谈。意思是说，年事已高的人，应尽量避免到亲友家赴宴和留宿。

茶杯里的褐色沉积物即茶垢，茶垢留着无妨。茶杯厚厚的茶垢有一种淡淡的茶清香，不会对人产生危害。 因为茶垢主要是多酚氧化后被硬水中的钙和硅酸根粒子固定。食物中的多酚对人有益，因为它们是抗氧化物。但杯子里的茶垢已经与大气中的氧气发生反应，失去了这一功效。但它们也没有害处，其中一个重要原因是它们牢牢地附着在杯壁上。喜欢留茶垢就留着吧。我见过很多留茶垢癖好的人都很健康的。

1、可以用茶刀切割茶饼，用普通干净餐刀也可，当然菜刀干净的也行2、对于品质较好的普洱茶采取“宽壶留根闷泡法”。“留根”就是经“洗茶”后从始至终将泡开的茶汤留在茶壶里一部分，不把茶汤倒干。一般采取“留四出六”或“留半出半”。每次出茶后再以开水添满茶壶，直到最后茶味变淡。3、“闷泡”是指时间相对较长，节奏讲究—个“慢”字。“留根”和“闷泡”道出了云南普洱茶的茶性。采取留根和闷泡，既能调节从始伞终的茶汤滋味，又为普洱茶的滋味形成留下充分的时间和余地，达到“茶熟香温”的最佳境界。4、就是现冲现饮，每次倒干，不留茶根。茶壶的容积饮茶者的数量而定。用此方法也能冲泡好云南普洱茶。如对部分比较新的普洱茶或有轻异味的茶，使用中型壶现冲饮，头几泡除去新异味，提高后几泡的纯度。对于部分重发酵茶，采取快冲倒干法便于避免茶汤发黑。对于苫涩味较重的茶叶，中壶快冲能减轻苦涩味。对于一部分采用机械揉捻制作晒青的普洱茶品，因茶味浸出较快，冲泡时也以此法为宜。现实中常常会见一部分储藏不当而茶叶质地却很好的普洱茶，要么轻度受潮，要么窜味，开汤时茶味不够纯正，但浓甜度和厚度尚可。对于这类茶叶，冲泡时山采用以宽壶闷泡法，只是头一二泡不留根，泡起再留根闷泡。此法有利于提高冲泡温度，提高茶叶的香气，比较适宜于冲泡粗老普洱茶。但对于一些细嫩茶，要求冲泡者要手艺娴熟，否则会出现“水闷气”或烫熟茶叶的现象。盖碗冲泡一定程度上减少了器皿对茶汤醇度的有利影响，比较适合评茶。

1、可以用茶刀切割茶饼，用普通干净餐刀也可，当然菜刀干净的也行 2、对于品质较好的普洱茶采取“宽壶留根闷泡法”。“留根”就是经“洗茶”后从始至终将泡开的茶汤留在茶壶里一部分，不把茶汤倒干。一般采取“留四出六”或“留半出半”。每次出茶后再以开水添满茶壶，直到最后茶味变淡。 3、“闷泡”是指时间相对较长，节奏讲究—个“慢”字。“留根”和“闷泡”道出了云南普洱茶的茶性。采取留根和闷泡，既能调节从始伞终的茶汤滋味，又为普洱茶的滋味形成留下充分的时间和余地，达到“茶熟香温”的最佳境界。 4、就是现冲现饮，每次倒干，不留茶根。茶壶的容积饮茶者的数量而定。用此方法也能冲泡好云南普洱茶。如对部分比较新的普洱茶或有轻异味的茶，使用中型壶现冲饮，头几泡除去新异味，提高后几泡的纯度。对于部分重发酵茶，采取快冲倒干法便于避免茶汤发黑。对于苫涩味较重的茶叶，中壶快冲能减轻苦涩味。对于一部分采用机械揉捻制作晒青的普洱茶品，因茶味浸出较快，冲泡时也以此法为宜。现实中常常会见一部分储藏不当而茶叶质地却很好的普洱茶，要么轻度受潮，要么窜味，开汤时茶味不够纯正，但浓甜度和厚度尚可。对于这类茶叶，冲泡时山采用以宽壶闷泡法，只是头一二泡不留根，泡起再留根闷泡。此法有利于提高冲泡温度，提高茶叶的香气，比较适宜于冲泡粗老普洱茶。但对于一些细嫩茶，要求冲泡者要手艺娴熟，否则会出现“水闷气”或烫熟茶叶的现象。盖碗冲泡一定程度上减少了器皿对茶汤醇度的有利影响，比较适合评茶。

不错可以的，，

应该没有这种说法。 紫砂壶的一个买点就是隔夜的茶不会坏，因为它的透气性好。 紫砂壶的质地是密而不实，用的越久，一些茶的分子会渗入壶体，紫砂壶会保留茶叶的香味，到时就算你冲入白开水，也一样能喝出茶的味道。 不过也要小心，除了茶分子会日积月累，别的分子也会的，如砒霜等有毒物质，尽量使用优质的茶叶。 使用紫砂壶时，讲就是一个人性的交流，也就是紫砂壶使用的时候，要 “把玩”，要对它有如爱人般的抚摸，亲人般的爱惜，朋友般的尊重。

该怎么泡怎么泡。不知道毛主席都是拿陶瓷杯泡的吗。哪有那多说道。又不是吃鱼子酱。

茶有香气！！！茶的清香为不可闻，在碱和植物油浓烈的遮盖下，我个人觉得茶的那点味道我是闻不出来的。要是想要香气的话，还是建议泡花，金盏花和薰衣草的味道都很浓烈，脱模后散2天碱为，就能闻出清香的花香。前提，个人觉得不要橄榄油泡，橄榄油味道很重依然还是会遮盖住很大的花香。

我觉得不可以，新鲜采摘的茶叶，要经过二次加工之后，才能被当作食材来用。

把纱布浸湿，蘸上少量的食用盐和少许许牙膏，用蘸了盐和少许牙膏的纱布沿着壶盖清洗，作用会很明显。一定不要用洗洁精或者别的洗涤剂之类的东西清洗。平时用紫砂壶，一定不要沾到油污。

喝茶不洗杯，阎王把命催！

最简单的方法就是先用一点温水把茶泡散后再冲

茶壶;泡普洱茶需选择腹大的壶,因为普洱茶的浓度高,可避免茶过浓,材质好的是陶壶或紫砂壶.水温;由于茶味不易渗泡出,必须用滚烫的开水泡.方法;第一泡在开水冲入后随既倒出叫湿润泡,用此茶水烫杯. 第二次冲入滚开水,泡15秒倒出品尝,,可以依各人口感需要斟酌. 第二泡也可和第三泡的茶汤混着一起喝,综合茶性,以免过浓. 第四次以后,每增加一泡既增加15秒钟,以此类推.

泡普洱茶要先洗茶，注意泡茶时的水温，冲泡一定的时间。冲泡普洱茶时，投茶量的大小与饮茶习惯、冲泡方法、茶叶的个性有着密切的关系，富于变化。同时也可通过控制冲泡节奏的快慢来调节茶汤的浓度。就茶性而言，投茶量的多少也有变化。普洱茶冲泡需先冲一次热水，称为“洗茶”。 “洗茶”时注意掌握节奏，杜绝多次“洗茶”或高温长时间“洗茶”，减少茶味流失。普洱茶冲泡宜选腹大的壶，因为普洱茶的浓度高，用腹大的壶可避免茶汤过浓。水温的掌握对茶性的展现有着重要的作用。高温有利于发散香味，有利于茶味的快速浸出。但高温也容易冲出苦涩味，容易烫伤一部分高档茶。水温的高低因茶而异。冲泡时间长短的控制，目的是为了让茶叶的香气、滋味展现充分准确。由于云南普洱茶的制作工艺和原料选择的特殊性，决定了冲泡的方式方法和冲泡时间的长短。一般有高冲、低冲和高冲四种，各有利弊。高冲为闻茶香，但搅动茶叶，易产生苦涩；高吊的目的在于降温，为提升汤感，但牺牲了香气；低冲较为均衡。常见的普洱茶冲泡方法有以下几种：1、功夫茶干泡法，即每泡茶汤尽出，不留茶根。这也是大多爱普洱者常采用的泡茶法。2、盖碗冲泡法，即泡茶时采用盖碗冲泡，以紫砂壶作冲泡壶。3、留根泡法，即洗茶后自始至终将泡开的茶汤留一部分在茶壶里，不把茶汤倒干。此法适合品质较佳的普洱茶。4、修正法，即稍有杂味而内质较好的老茶品，洗茶前可以高温处理，后续冲泡则以大幅降温闷泡处理；质优而香气、汤色不足的新茶品，洗茶高温略闷，冲饮时高温且节奏加快。5、煮泡法，即将普洱茶直接煮了。

饭后半个小时之后喝茶， 提倡淡饮，更能品出茶的特殊韵味，对口腔刺激小……

茶叶的冲泡技术包括三个要素： 1．茶叶的用量 茶叶种类繁多，茶类不同，用量各异。如冲泡一般红、绿茶，茶与水的比例，大致掌握在1:50~60,即每杯放3克左右的干茶,加入沸水150~200毫升。如饮用普洱茶，每杯放5~10克。如用茶壶，则按容量大小适当掌握。用茶量最多的是乌龙茶，每次投入量几乎为茶壶容积的二分之一，甚至更多。其次，茶叶用量还与消费者的饮用习惯和年龄层次有着密切的关系。 2．泡茶的水温 泡茶烧水，要大火急沸，不要文火慢煮。以刚煮沸起泡为宜，用这样的水泡茶，茶汤香味皆佳。泡茶水温的掌握，主要看泡饮什么茶而定。高级绿茶，特别是各种芽叶鲜嫩的名茶(绿茶类名茶),不能用100℃的沸水冲泡,一般以80℃左右为宜（通常指将水烧开后，再冷却至80℃；如果是无菌生水，则只要烧到所需温度即可）。茶叶愈嫩、愈绿，冲泡水温要 低，这样泡出的茶汤一定嫩绿明亮，滋味鲜爽，茶叶维生素C也较少破坏。泡饮各种花茶、红茶和中、低档绿茶，则要 用100℃的沸水冲泡。泡饮乌龙茶、普洱茶和 沱茶 每次用茶量较多，而且茶叶较粗老，必须用100℃的沸滚开水冲泡。有时，为了保持和提高水温，还要在冲泡前用开水烫热茶具，冲泡后在壶外淋开水。少数民族饮用砖茶，则要求水温更高，将砖茶敲碎，放在锅中熬煮。 3．冲泡时间和次数 如果茶杯泡饮一般红绿茶，每杯放干茶3克左右。先倒入少量开水，以浸透茶叶为度，加盖3分钟左右，再加开水到七八成满，便可趁热饮用。当喝到杯中尚余三分之一左右茶汤时，再加开水，这样可使前后茶汤浓度比较均匀。据测定，一般茶叶泡第一次时，其可溶性物质能浸出50-55%；泡第二次，能浸出30%左右；泡第三次，能浸出10%；泡第四次，则所剩无几了。所以，通常以冲泡三次为宜。 如饮用颗粒细小，揉捻充分的红碎茶与绿碎茶，用沸水冲泡3-5分钟后，其有效成分大部分浸出，便可一次快速饮用。饮用速溶茶，也是采用一次冲泡法

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　　1、可以用茶刀切割茶饼，用普通干净餐刀也可，当然菜刀干净的也行 　　2、对于品质较好的普洱茶采取“宽壶留根闷泡法”。“留根”就是经“洗茶”后从始至终将泡开的茶汤留在茶壶里一部分，不把茶汤倒干。一般采取“留四出六”或“留半出半”。每次出茶后再以开水添满茶壶，直到最后茶味变淡。 　　3、“闷泡”是指时间相对较长，节奏讲究—个“慢”字。“留根”和“闷泡”道出了云南普洱茶的茶性。采取留根和闷泡，既能调节从始伞终的茶汤滋味，又为普洱茶的滋味形成留下充分的时间和余地，达到“茶熟香温”的最佳境界。 　　4、就是现冲现饮，每次倒干，不留茶根。茶壶的容积饮茶者的数量而定。用此方法也能冲泡好云南普洱茶。如对部分比较新的普洱茶或有轻异味的茶，使用中型壶现冲饮，头几泡除去新异味，提高后几泡的纯度。对于部分重发酵茶，采取快冲倒干法便于避免茶汤发黑。对于苫涩味较重的茶叶，中壶快冲能减轻苦涩味。对于一部分采用机械揉捻制作晒青的普洱茶品，因茶味浸出较快，冲泡时也以此法为宜。现实中常常会见一部分储藏不当而茶叶质地却很好的普洱茶，要么轻度受潮，要么窜味，开汤时茶味不够纯正，但浓甜度和厚度尚可。对于这类茶叶，冲泡时山采用以宽壶闷泡法，只是头一二泡不留根，泡起再留根闷泡。此法有利于提高冲泡温度，提高茶叶的香气，比较适宜于冲泡粗老普洱茶。但对于一些细嫩茶，要求冲泡者要手艺娴熟，否则会出现“水闷气”或烫熟茶叶的现象。盖碗冲泡一定程度上减少了器皿对茶汤醇度的有利影响，比较适合评茶。

据我所知港式奶茶是拿车仔红茶和鲜牛乳煮出来的，隔夜保存会失去原味吧。

普洱茶艺一般有：选水、备器、备茶，冲泡、品饮几个过程，下面我就各个过程，做一个简单的阐述。选水冲泡普洱茶的用水一般以甘洁、鲜活、清洌、泡茶时不显涩味、茶叶汤色稳定为首选。其中由以新鲜山泉水为最佳。新鲜的山泉水对于提高茶叶的活性和香气有很好的效果，但是冲泡陈年的普洱茶，用经过陶缸养过的山泉水为最佳，这样的水对于展现普洱茶的陈韵效果更佳。备器茶壶冲泡普洱茶的器皿以宜兴的紫砂壶为首选。紫砂壶的良好透气性和吸附作用，有利于提高普洱茶的醇度，提高茶汤的亮度。选择紫砂壶一般以朱泥调砂和紫泥调砂的为理想，这样的壶透气性好。茶壶的溶剂要相对的宽松，便于茶叶条索的舒展和滋味的浸出。二三人同饮普洱茶，一般用250毫升的紫砂壶，人多时可选用300-400毫升的茶壶冲泡。刚买的新壶要用茶水煮过，去除“窑味”和土味，并经使用一段时间后（俗称“养壶”）然后再泡好茶，达到“壶熟茶香”的效果。此外，用瓷壶和盖碗也是可以冲泡普洱茶的。尤其是盖碗，其散热快，非常适合冲泡苦涩味较重的新制生茶和用料细嫩的宫廷普洱茶。茶杯一般以白瓷或青瓷为宜，以便观赏普洱茶的迤逦汤色。茶杯应当大于品饮铁观音功夫茶的用杯，以厚壁大杯大口饮茶，这既适应普洱茶醇厚香甜的特点，还符合普洱茶粗旷的饮茶习俗。公道杯一质地好的透明玻璃器皿为好。普洱茶以汤色晶莹透亮、颜色多变而在茶中独树一帜。人们常把云南普洱茶比喻为“陈酒红”、“琥珀”、“石榴红”、“宝石红”等等。观色已经成为，品赏普洱茶中的一项重要内容。普洱茶的汤色和质地因产地、制作工艺、用料、储存环境、陈化年份的不同而呈现出不同的变化。观汤色既是审美也是评价普洱茶质地好坏的一个重要因子。备茶（了解茶性）对于普洱紧压茶的茶性有里外之分，即便是一块里外料一致的紧压茶，随着存放时间的延续，表茶和里茶的茶性也会有所区别。所以，在饮用之前，应当将紧压茶解散，放入陶罐里让其散散气，同时让面茶和里茶混合均匀。对于密封较严的小包装散茶，饮用之前也应当让其透透气。经过这样处理后饮用，其品质优于现解块，现开封，现冲泡的品质。熟悉茶性：云南普洱茶有散茶和紧压茶之分，新旧之分，生茶和熟茶之分；熟茶有轻度发酵、中度发酵和重度发酵之分，他们的茶性格不相同。每一片茶叶都有其独自的个性，只有熟悉了所泡茶叶的个性，再通过熟练的冲泡技巧，才能展现所泡茶的个性美，泡出美味的茶汤。茶性决定了所泡茶的用具选择，投茶量的多少，水温的高低，冲泡节奏的快慢，甚至于选用什么水。茶性与冲泡之间有着许多微妙的关系。实践中，我们常常会有这样的经历，有的普洱茶需要浸泡比较长的时间才会出味，而有的普洱茶却能在短时间出汤。这是由于普洱茶的制作工艺和原料在起作用。无论传统生茶还是人工发酵的熟茶，基础原料都是云南晒青茶。传统晒青茶多为手工揉捻，其揉捻时间较红茶、绿茶、铁观音等茶类短，揉捻程度也轻于这些茶，因而茶味的浸出时间相对较缓慢。这类普洱茶在冲泡过程中，总是让人有“茶味持久，茶韵悠长”的感觉。当然，也有采用机器揉捻制作的晒青茶。这部分茶叶冲泡时出味相对较快。此外，云南大宗普洱茶中的紧压茶，除少部分细嫩的面茶外，大多数以中级茶为主料，甚至有部分粗老叶。这些成熟叶和粗老叶片对形成普洱茶的特殊风格起到了重要的作用。这部分茶叶的滋味浸出也相对细嫩茶较慢，也不宜快速的冲泡。再从发酵程度对普洱茶的滋味进出速度影响看，轻发酵或者发酵适度的普洱茶，其滋味浸出速度慢于重发酵或者发酵过度的茶。冲泡宽壶留根泡法：对于品质较好的普洱茶采取“宽壶留根闷泡法”。“留根”就是经洗茶后从始至终将泡开的茶汤留在茶壶里一部分，不把茶汤倒干。一般采取“留四出六”或者是“留半出半”。每次出茶后再以开水加满茶壶，直到茶味最后变淡。“闷泡”是指时间相对较长，节奏讲究一个慢字。留根和闷泡道出了云南普洱茶的茶性。采取留根和闷泡，既能调节从始至终的茶汤浓度和滋味，又为普洱茶的滋味留下了充分的时间和余地，达到“茶熟香温”的最佳境界。中壶“功夫茶泡法”：就是现冲现饮，每次倒干，不留茶根。茶壶的容积因饮茶者的数量来定。用此方法也能冲泡出上好的普洱茶。如对部分较新的普洱茶或者有轻微异味的茶，用此方法现冲现饮，头几泡除去新味和异味之后，提高了茶的纯度，有利于后几泡的茶汤滋味。对于部分发酵重的茶，采取快冲快出的方法能较好的避免茶汤过浓发黑。对于苦涩味较重的茶叶，中壶快冲能减轻许多苦涩味。对于一部分采用机器揉捻的晒青普洱茶，因揉捻度重，茶味浸出快，冲泡时也以此法为宜。现实中常常会见到一部分存放不当而茶质却是很好的普洱茶，要么轻度受潮，要么窜味，开汤时茶味不够醇正，但浓甜度和厚度都不错。对于这样的茶，冲泡时也需要采用宽壶闷泡法，只是注意头两泡不留根，从第三炮起再开始留根闷泡。冲泡中需要注意的问题投茶量：冲泡普洱茶时，投茶量的大小与饮茶习惯，冲泡方法、茶叶的个性有着密切的关系，富于变化。就饮茶习惯来说，港台、福建、两广等地的人习惯饮酽茶；云南也以饮浓茶为主，只是投茶量略低于前者。江浙和北方的人喜欢饮淡茶。就浓饮的习惯而言，采用留根焖泡法时，冲泡品质正常的茶叶，投茶量和水的比例应该是1：40到1：45（干茶投放到冲泡器具容积的1/5左右）。对于其它地区的茶友，可以此为参照，通过增减投茶量来调节茶汤的浓度。如果采用“功夫茶”泡法，投茶量可适当增加，通过控制冲泡节奏的快慢来调节茶汤的浓度。根据茶性的不同，投茶量的多少也是有变化的。例如：熟茶、陈茶的投茶量可适当多一些，生茶和新茶的投茶量可适当的少些。根据不同的茶，投茶量也需要作相应的调整，灵活掌握，切忌一成不变。洗茶：明朝所著的《茶谱》中有这样的记载：“凡烹茶，先以热汤洗茶叶，去其尘垢，冷气，烹之则美。”对于普洱茶，洗茶是一个必不可少的过程。因为，大多数普洱茶都是隔年甚至数年后才饮用的，储藏时间越久，越容易有沉积脱落的茶粉和尘埃，通过洗茶达到“涤尘润茶”的目的。对于品质比较好的茶，洗茶时要注意节奏，杜绝多次洗茶和高温长时间洗茶，减少茶味的流失。水温：水温的掌握，对茶性的展现有着重要的作用。高温有利于发散香味，并有利于茶味的快速浸出，但高温也容易冲出苦涩味来，还容易烫伤一部分高档茶。确定水温的高低，一定要因茶而定。例如，用料较粗的饼茶和砖茶和存放时间长的陈茶等适宜用沸水来冲泡，用料较为细嫩的高档芽茶（如新制的宫廷普洱茶），适宜适当的降低水温，以85-90度为宜。浸泡时间：浸泡时间的长短控制，目的是为了让茶叶的香气、滋味充分的展现出来。如前所述，由于普洱茶的制作工艺和原料选择的特殊性，决定了冲泡的方式方法和浸泡时间的长短。浸泡时间的掌握，就一般规律来说：陈茶、粗茶浸泡的时间就需要长一些，新茶、细嫩的茶浸泡的时间就要短一些，手工揉捻的茶浸泡时间要长，机器揉捻的茶浸泡时间要短；紧压茶的浸泡时间要长，散茶的浸泡时间要短；对于苦涩味重的新茶，冲泡时要减少投茶量，缩短浸泡时间，以改善其滋味。

烟酒店一般情况下是开在离餐饮娱乐行业近的地方或高档小区附近，人流量大的地方，烟酒店零售卖烟的利润很低，主要靠酒水批发赚钱，卖烟也要靠量。有烟酒店也会开在比较偏的地方，他们店里一般是赔钱，但他们回收同行或个人的烟，高价出外地，利润你意想不到，做的好的大的，比开几个店都赚钱。他们有全国倒烟群，全国各地串货。赚的就是个差价。我一个朋友就是开烟酒店，然后在群里倒烟，串货，他们有倒烟群，都是能找到人找到店的，实体店面的。想做的同行过来，我拉进群。

想要投资支付宝里面的基金就要有买基金不一定赚钱的思想

还是很不错的，因为对于烟酒店来说投资五十万也不是很大的规模，所以说现在的这个收入已经非常不错了

根据公开信息，30档的烟草证，一年能够获得12,000条烟。这些烟的成本在250万左右，它的利润在300万，这样算下来一年的收益在40~50万。请注意，实际利润可能会因市场情况、供需关系、烟草证等级等因素而有所不同。

军工的行情是比较跌宕起伏的，没有一定的规律性，后期的发展也可能会很一般。

500元。烟酒店营业额虽然大，但是按正常规律也不超15％，还要交营业税5％算下来日营业额5000，纯利润也只有500元。日营业额是店铺的一个很重要的经营指标，它可以随时反应经营状况。在实际经营过程中，每天的营业额都不是固定的，有时波动的幅度还很大。

一年的利润空间不会超过二十万的。能赚到到三十万的时候，说明你的生意已经做超级棒了，还有一点就是做烟酒店的生意，也是比较吃人脉资源的。

开小型烟酒店靠谱吗?大家都知道烟酒是一个大利润生意，但是近年来开烟酒店的商家越来越多，竞争也是很激烈。打算开小小型烟酒店的朋友要慎重，靠不靠谱能不能挣钱看你怎么开咯!那么小型烟酒店投资多少钱?开烟酒店要知道其成本和投资需要的费用，下面跟着信用家装修网小编一起来了解下。开小型烟酒店靠谱吗?开烟酒店利润比较大，但是投资也相对大，烟酒店目前竞争激烈，终端面临价格利润低，销售渠道拥挤的情况，但是也不是一定赚不了钱。开烟酒店利润较高，有头脑的人总能在千军万马中脱颖而出，就要看是否愿意用心、愿意去挖掘更多的资源加以利用，自己造出一条路来，潇潇洒洒地走，赚取最大的烟酒店利润。小型烟酒店投资多少钱?烟酒店所需主要投资包括办理各种执照所需资金、店面租金，装修资金，进货资金以及备用资金几个方面。烟酒进货3-5万。根据你的店面情况来说吧，如果你的店铺大，多进货，毕竟烟酒这两样还是要点钱的。烟的价格比较透明，利润10%这样。酒水的价格根据你的牌子来看，如果你的牌子好，基本上利润70%。还要考虑门面的租房费用，如果你有房子另当别论，总得来说开一家烟酒店可以从几万到几十万甚至百万都是有可能的，大部分的烟酒店投资在十万元左右!开个烟酒店成本估算：一、开店成本包括门店转让费、装修费、硬件设备费(比如冰箱、中央空调、货架、收银台等)、软件使用费(收银系统、报货系统等)，这些加起来就十几二十万。首批铺货货款，一般公司能提供贷款，每个月还款。这些费用除了门店转让费可以有讨价还价的余地以外，其他的无论店生意好与坏，都是必须的，根据门店大小而定，所以这个方面的成本没什么固定的套路可以节流可说，只能视情况而定。(比如，有一家店，转店的时候店面的地板就已经做得很好，这样就不用重新做地面了，省了一批费用;又比如，有两家店是在工业区内，所以中央空调没装等)二、日常营运成本人员工资、店租、水电费、货款+烟款、损耗、罚款、内盗、盗抢骗诈以及政府缴纳金等等。1.人员工资①起步价试店面位置而定。②工资递升，不要一开始就把工资定死，按试用期-转正-熟手的阶段，分月份慢慢提升。③工资分两块，基本工资+绩效，外加奖金。不是说员工一个月随便如何干，都是那么多工资，那基本都是消极怠工了，极少有非常积极主动的，可以分开来算。相应地做检查表格，按卫生、货品、陈列、态度、考勤等方面分门别类设置检查项目，店主不定期地抽查，发现没做到、没做好的项目，按其对应的分数扣分。④员工数量设置，不要想当然的觉得人多方便，多一个人头出来，你得多卖出多少货才能收回这个成本?

庄控盘

打新股目前来看是没有风险的，不过中签的概率很小，很难中的。