有知道普洱茶的沏泡方法吗?请详细说明

就是人不在了与他有关的东西也没必要留下满意请采纳！

铁观音产于福建安溪

“七十不留宿，八十不留茶”意思是说，老人到了七十岁以后，如果到了亲戚朋友或熟人家中，主人一般不要留其住宿；到了八十岁以后，一般不要留其吃饭。这句话全句应该是叫做“七十不留宿，八十不留饭，九十不留坐”，意思是说，老人到了七十岁以后，如果到了亲戚朋友或熟人家中，主人一般不要留其住宿；到了八十岁以后，一般不要留其吃饭；到了九十岁以后，最好也不要留其久坐。这在当代全国各地也是一种普遍流行的民间礼俗，这样做人们不会认为是对老人的失礼。尊重老人、热情好客是中华民族的传统美德，这种做法似乎与传统美德不相符合。然而，从人的生理规律和中国传统习俗来看，这种做法是有其道理的，这也是人们从多年生活中总结出来的经验之谈。参考资料中国古语.百度知道[引用时间2018-1-15]

人走茶凉。留茶水就是人离开留下茶杯和茶壶，也就是人走了茶凉了的意思，表达现在非常的孤独。

应该没有这种说法。 紫砂壶的一个买点就是隔夜的茶不会坏，因为它的透气性好。 紫砂壶的质地是密而不实，用的越久，一些茶的分子会渗入壶体，紫砂壶会保留茶叶的香味，到时就算你冲入白开水，也一样能喝出茶的味道。 不过也要小心，除了茶分子会日积月累，别的分子也会的，如砒霜等有毒物质，尽量使用优质的茶叶。 使用紫砂壶时，讲就是一个人性的交流，也就是紫砂壶使用的时候，要 “把玩”，要对它有如爱人般的抚摸，亲人般的爱惜，朋友般的尊重。

有些人喜欢留着茶杯的茶垢，但是这种做法并不推荐。首先，茶垢中含有一些重金属元素，虽然这些元素并不会对人体造成直接的伤害，但是长期积累可能会对身体造成潜在的影响。此外，茶垢中的物质氧化后附着在茶具上，难以直接冲洗掉，如果不及时清洗，可能会滋生细菌，影响健康。其次，茶垢会影响茶汤的香气和味道。茶垢中的物质是极难溶于水中的，无法对茶汤的味道产生影响，而且即使在热水中完全溶解，也会因为含量微薄而无法对茶汤产生影响。因此，如果茶垢不及时清洗，会影响茶汤的口感和质量。综上所述，建议经常清洗杯具上的茶垢，以保证卫生和健康。如果杯子中沾满了茶垢，不仅会有一种不卫生的感觉，还会影响欣赏叶底的视觉感受。

绿茶、黄茶、白茶、清香型铁观音等，这类为不发酵或者轻发酵的茶，可以放进冰箱贮存，如果茶叶量小，短期内就能喝完，可放入冰箱冷藏，温度4度左右，可减缓茶叶品质陈化和劣化。

七十不留宿,八十不留饭,九十不留坐”意思是说，老人70岁以后，如果到亲戚朋友家串门，主人不要强留其住宿；80岁以上的老人，就不要强留其吃饭；90岁以上的老人，更是连坐都不要挽留了。中国老年保健协会副会长洪昭光教授认为，这种说法很有道理，主人如果按照以上做法做也不会失礼。年事已高的人，随时都可能发生意外，应该尽量少走亲访友，否则，很可能给自己和主人家带来麻烦。

不留茶渍或茶垢

存放茶叶提倡一个原则 ：人舒适的环境就是茶最合适的存放环境而我们不是专业的仓储 ，没有办法做到对温度、 通风、 整洁度等方面有严格的把控， 所以家庭存茶就正常就好。茶叶分为后期可转换和不可转换后期转化的意思就是指茶叶随着时间的增长后期持续发酵的过程。后期可转换的茶叶是白茶、 黑茶 、包含普洱茶。需要转换的茶叶只要注意以下几点：1、 家庭存茶首选书房， 茶叶吸附性强， 书房相对较好2、 善用紫砂罐 、陶土罐存茶， 不过用这些比较透气的器皿存茶， 需要先垫一层绵纸喔， 不建议真空包装 。3、 普洱生茶和熟茶风味不同， 不能放在一个罐子里 ，老茶也尽量不要和新茶放在一起不同的茶类也要分开放。4、雨水较多的天气 一定要注意抽湿， 以及避味避香， 意思就是不要与气味大的东西 ，类似樟脑丸这样的东西或者香料之类的放在一起。剩余的四大类都是不可转换的茶叶 。而不可转换的茶叶就很简单 ：密封 、避光、 干燥 、无异味保存就好啦,比如不易存放的绿茶等最省钱的储存小窍门:把茶叶装在铝箔袋中密封好 ，再放到塑料乐扣桶中密封保存就好啦！通常情况下， 如果茶叶比较少 ，可以在短期内饮用完 ，那么放在清洁干燥的茶罐里贮存即可， 不过也要特别留意茶罐的质地 ，最好使用锡罐 ，其次为双层盖的不锈钢、 瓷罐等 ，绝对不能使用盛放过有异味物品的器皿来存茶！

　　当您苦闷于不能冲泡出茶品的真性味时，不妨针对其优缺点，尝试变换冲泡的技艺。 所以，下面我就和大家分享老茶的冲泡方法，希望对大家有帮助!　　老茶的冲泡方法： 　　1、滗干泡法：每泡茶汤尽出，不留茶根。这样可以很好地欣赏一道茶的水路变化，看是否耐泡，体验每一泡汤不同的汤色、香气、滋味等变化。 　　2.留根泡法：即洗茶后自始至终将泡开的茶汤留一部分在茶壶里，不把茶汤倒干。一般采取“留二出八”或“留半出半”。每次出汤后再注水，直到茶叶变淡——此时，可长时间闷泡。留根闷泡法能调节从始至终的茶汤滋味，使其每一泡的变化不那么突兀。 　　3.煮泡法：适用于选料较粗老的茶品，如经过轻度潮水工艺的粗老茶。煮泡法若采用西式玻璃器皿，即可以看到水滚茶漂的动感画面，也可以欣赏茶汤的色彩如何一丝一缕沁润开来的过程，可以增加不少乐趣。若采用带有少数民族色彩的陶器那又是另一番风味了。 　　4.特殊冲泡法：有些高香而质弱的茶品冲泡很特别，以高温快速洗茶一道，第一泡略闷，结合“留根泡法”，后续冲泡则快进快出。 　　5.修正法：稍有杂味而内质较好的老茶品，洗茶及前两泡可以高温处理，后续冲泡则以大幅降温闷泡处理;质优而香气、汤色不足的新茶品，洗茶高温略闷，冲饮时高温且节奏加快。 　　老茶的产生原理： 　　普洱熟茶在经过人工洒水渥堆发酵的过程中，由于微生物繁殖，使茶堆中间的温度逐渐升高，茶叶通过自身含有的酶发酵，慢慢变成熟茶。在这个过程中，每过一段时间，就要人工把茶堆内外翻几翻，以免茶堆中间温度太高把茶焖焦。发酵过程中经过反复不断地翻，茶叶在揉捻时分泌出的粘稠的果胶将有些未能彻底翻到的茶叶粘在一起变成一团一团的疙瘩，这些茶疙瘩内还有更多的微生物参与发酵。等茶叶发酵完毕后，这些一团一团品相不好的茶叶疙瘩就会被拣出来，用手或机器把它解开，然后放回到茶叶堆里，但有的实在粘得太牢了，如果要解开的话就会将茶叶弄碎，只好另外放成一堆，就是“茶头”了，一般茶头占总渥堆量的0.8～1.5%。 　　老茶的外观内质： 　　外观： 　　干茶头色泽为褐色，自然卷曲紧致呈不规则团状，团块大小不一，相对紧结，干净无其他附着物。 　　内质： 　　1、香气——以陈香为主. 　　2、滋味——滋味稍醇,口感滑粘、甘甜; 　　3、汤色——红明透亮(色度,亮度,透视度); 　　4、叶底——红褐色或褐色，富有弹性。 　　特点功效： 　　老茶头除了有普洱熟茶的内质外，还含有更丰富的果胶质。相比正常的熟茶，丰富的果胶质所产生的特殊效果主要有：一是非常耐泡;二是茶汤醇厚柔滑，汤色透亮;三是对肠胃道的保健功效明显：饮之清凉解渴，帮助消化解牛羊热毒及酒毒，祛除疲劳，提神醒脑，减肥降脂等。 看了“老茶的冲泡方法”的人还看： 1. 茶道知识:泡茶的步骤 2. 玄米茶的冲泡方法 3. 茶道基本知识 4. 黑茶冲泡方法

存放时最好选用密闭干燥的、避光的位置存放，这样能最大保存红茶的色、香、味。一般红茶的保存方法有：铁罐保存法、热水瓶保存法、陶瓷坛保存法、包装袋保存法以及低温保存法。

普洱茶的冲泡方法留根泡法即洗茶后自始至终将泡开的茶汤留一部分在茶壶里，不把茶汤倒干。一般采取“留二出八”或“留半出半”。每次出汤后再注水，直到茶叶变淡——此时，可长时间闷泡。普洱茶留根闷泡法能调节从始至终的茶汤滋味，使其每一泡的变化不那么突兀。工夫泡法每泡茶汤尽出，不留茶根。功夫茶泡法。这样可以很好地欣赏一道茶的水路变化，看是否耐泡，体验每一泡汤不同的汤色、香气、滋味等变化。这也是大多爱普洱者常采用的泡茶法。同时对于部分重发酵茶，采用这种方法可以避免茶汤发黑。对于苦涩重的茶，快冲能减轻苦涩味。如此泡法，头几泡可以去除新味、杂异味，又提高了后几泡的纯度。煮泡法适用于选料较粗老的茶品，如经过轻度潮水工艺的粗老茶。煮泡法若采用玻璃器皿,即可以看到水滚茶漂的动感画面,也可以欣赏茶汤的色彩如何一丝一缕沁润开来的过程，可以增加不少乐趣。若采用带有少数民族色彩的陶器、慢慢煨，等待的过程，那也是一番风味了。修正法稍有杂味而内质较好的老茶品，洗茶及前两泡可以高温处理，后续冲泡则以大幅降温闷泡处理；质优而香气、汤色不足的新茶品，洗茶高温略闷，冲饮时高温且节奏加快。特殊冲泡法有些高香而质弱的茶品冲泡很特别，以高温快速洗茶一道，第一泡略闷，结合“留根泡法”，后续冲泡则快进快出。顶点冲泡法即：泡茶时用盖碗，用紫砂壶作公道杯。盖碗高温高冲翻滚，释放茶之真味，再用紫砂壶可去异味，聚香含淑使韵味不失。

红茶冲泡时，从第四道茶汤开始可以留根。红茶在冲泡时，需在第4泡时开始留根，因为从4泡开始，红茶的滋味就会逐渐走下坡路，在第4泡时留根，能够最大程度的保留红茶的滋味。红茶在冲泡时留根，会让茶汤更加浓郁一些，使人在咽下茶汤后，会产生回味甘甜之感。需要注意的时，红茶在冲泡时留根不能留多，更不能不留根，若是留根过多或没有留根，会导致茶汤的滋味变得寡淡起来，所以红茶在留根时只需留下五分之一的茶汤即可。红茶冲泡技巧1、选择合适的茶具想要茶汤滋味好，选择合适的茶具很关键，盖碗泡红茶，出汤顺畅便捷，滋味也会更清甜柔美，不过，有些茶友更喜欢用紫砂壶泡红茶，只不过紫砂材质导热性极强，需要严格控制水温，否则很容易使茶汤苦涩。2、投茶要适量在泡红茶时，一定要把握好投茶量，只有茶叶和水的比例恰到好处，才能确保茶汤香甜怡人，一般来说，红茶的茶水比例在1：50-1：80之间。如果投茶量过少，泡出的茶滋味很淡，喝着不够香甜；当然，如果投茶量过多，茶汤滋味就会很浓，甚至苦涩到难以下咽，因此，泡茶时，投茶量一定要合适。3、出汤宜快不宜慢红茶的工艺并不复杂，最忌长时间闷泡，相比乌龙茶、黑茶，其出汤时间要快许多。一般前几道茶要在10秒内出汤，否则茶汤滋味容易出现涩感，影响入口的回甘。

犀利，屌丝

1、茶水是绿色的原因是茶水中含有叶绿素。茶水还可能是黄色，青色或者是橘色的。 2、茶叶里含有茶多酚。茶多酚本来无色；绿色主要是叶绿素。还有叶黄素，花青素、胡萝卜素等。 3、茶叶制作和储存过程中有氧化还原反应，俩儿茶素变一个茶黄素，俩茶黄素变一个茶红素，许多许多合一起就有了各种茶褐素。每化合一次脱一分子水。

常清洗，有益健康，茶山没啥意义

不是的，茶的好坏娶决于个人口味，绿茶则是以叶片大小定好坏的，嫩芽最贵，大叶子就几十元一斤。红茶和黑茶则是以口感定论。

什么样的杯子泡茶时间久了都会留茶汁的。如果有茶汁残留，可用水打湿茶杯，再用食用盐反复摩擦后用水冲洗，很容易就清洗得干干净净的。

有些人喜欢留着茶杯的茶垢，但是这种做法并不推荐。首先，茶垢中含有一些重金属元素，虽然这些元素并不会对人体造成直接的伤害，但是长期积累可能会对身体造成潜在的影响。此外，茶垢中的物质氧化后附着在茶具上，难以直接冲洗掉，如果不及时清洗，可能会滋生细菌，影响健康。其次，茶垢会影响茶汤的香气和味道。茶垢中的物质是极难溶于水中的，无法对茶汤的味道产生影响，而且即使在热水中完全溶解，也会因为含量微薄而无法对茶汤产生影响。因此，如果茶垢不及时清洗，会影响茶汤的口感和质量。综上所述，建议经常清洗杯具上的茶垢，以保证卫生和健康。如果杯子中沾满了茶垢，不仅会有一种不卫生的感觉，还会影响欣赏叶底的视觉感受。

我国民间有句古语，叫做“七十不留宿，八十不留饭，九十不留坐”，意思是说，老人到了七十岁以后，如果到了亲戚朋友或熟人家中，主人一般不要留其住宿；到了八十岁以后，一般不要留其吃饭；到了九十岁以后，最好也不要留其久坐。这在当代全国各地也是一种普遍流行的民间礼俗，这样做人们不会认为是对老人的失礼。尊重老人、热情好客是中华民族的传统美德，这种做法似乎与传统美德不相符合。然而，从人的生理规律和中国传统习俗来看，这种做法是有其道理的，这也是人们从多年生活中总结出来的经验之谈。意思是说，年事已高的人，应尽量避免到亲友家赴宴和留宿。

茶杯里的褐色沉积物即茶垢，茶垢留着无妨。茶杯厚厚的茶垢有一种淡淡的茶清香，不会对人产生危害。 因为茶垢主要是多酚氧化后被硬水中的钙和硅酸根粒子固定。食物中的多酚对人有益，因为它们是抗氧化物。但杯子里的茶垢已经与大气中的氧气发生反应，失去了这一功效。但它们也没有害处，其中一个重要原因是它们牢牢地附着在杯壁上。喜欢留茶垢就留着吧。我见过很多留茶垢癖好的人都很健康的。

1、可以用茶刀切割茶饼，用普通干净餐刀也可，当然菜刀干净的也行2、对于品质较好的普洱茶采取“宽壶留根闷泡法”。“留根”就是经“洗茶”后从始至终将泡开的茶汤留在茶壶里一部分，不把茶汤倒干。一般采取“留四出六”或“留半出半”。每次出茶后再以开水添满茶壶，直到最后茶味变淡。3、“闷泡”是指时间相对较长，节奏讲究—个“慢”字。“留根”和“闷泡”道出了云南普洱茶的茶性。采取留根和闷泡，既能调节从始伞终的茶汤滋味，又为普洱茶的滋味形成留下充分的时间和余地，达到“茶熟香温”的最佳境界。4、就是现冲现饮，每次倒干，不留茶根。茶壶的容积饮茶者的数量而定。用此方法也能冲泡好云南普洱茶。如对部分比较新的普洱茶或有轻异味的茶，使用中型壶现冲饮，头几泡除去新异味，提高后几泡的纯度。对于部分重发酵茶，采取快冲倒干法便于避免茶汤发黑。对于苫涩味较重的茶叶，中壶快冲能减轻苦涩味。对于一部分采用机械揉捻制作晒青的普洱茶品，因茶味浸出较快，冲泡时也以此法为宜。现实中常常会见一部分储藏不当而茶叶质地却很好的普洱茶，要么轻度受潮，要么窜味，开汤时茶味不够纯正，但浓甜度和厚度尚可。对于这类茶叶，冲泡时山采用以宽壶闷泡法，只是头一二泡不留根，泡起再留根闷泡。此法有利于提高冲泡温度，提高茶叶的香气，比较适宜于冲泡粗老普洱茶。但对于一些细嫩茶，要求冲泡者要手艺娴熟，否则会出现“水闷气”或烫熟茶叶的现象。盖碗冲泡一定程度上减少了器皿对茶汤醇度的有利影响，比较适合评茶。

1、可以用茶刀切割茶饼，用普通干净餐刀也可，当然菜刀干净的也行 2、对于品质较好的普洱茶采取“宽壶留根闷泡法”。“留根”就是经“洗茶”后从始至终将泡开的茶汤留在茶壶里一部分，不把茶汤倒干。一般采取“留四出六”或“留半出半”。每次出茶后再以开水添满茶壶，直到最后茶味变淡。 3、“闷泡”是指时间相对较长，节奏讲究—个“慢”字。“留根”和“闷泡”道出了云南普洱茶的茶性。采取留根和闷泡，既能调节从始伞终的茶汤滋味，又为普洱茶的滋味形成留下充分的时间和余地，达到“茶熟香温”的最佳境界。 4、就是现冲现饮，每次倒干，不留茶根。茶壶的容积饮茶者的数量而定。用此方法也能冲泡好云南普洱茶。如对部分比较新的普洱茶或有轻异味的茶，使用中型壶现冲饮，头几泡除去新异味，提高后几泡的纯度。对于部分重发酵茶，采取快冲倒干法便于避免茶汤发黑。对于苫涩味较重的茶叶，中壶快冲能减轻苦涩味。对于一部分采用机械揉捻制作晒青的普洱茶品，因茶味浸出较快，冲泡时也以此法为宜。现实中常常会见一部分储藏不当而茶叶质地却很好的普洱茶，要么轻度受潮，要么窜味，开汤时茶味不够纯正，但浓甜度和厚度尚可。对于这类茶叶，冲泡时山采用以宽壶闷泡法，只是头一二泡不留根，泡起再留根闷泡。此法有利于提高冲泡温度，提高茶叶的香气，比较适宜于冲泡粗老普洱茶。但对于一些细嫩茶，要求冲泡者要手艺娴熟，否则会出现“水闷气”或烫熟茶叶的现象。盖碗冲泡一定程度上减少了器皿对茶汤醇度的有利影响，比较适合评茶。

不错可以的，，

应该没有这种说法。 紫砂壶的一个买点就是隔夜的茶不会坏，因为它的透气性好。 紫砂壶的质地是密而不实，用的越久，一些茶的分子会渗入壶体，紫砂壶会保留茶叶的香味，到时就算你冲入白开水，也一样能喝出茶的味道。 不过也要小心，除了茶分子会日积月累，别的分子也会的，如砒霜等有毒物质，尽量使用优质的茶叶。 使用紫砂壶时，讲就是一个人性的交流，也就是紫砂壶使用的时候，要 “把玩”，要对它有如爱人般的抚摸，亲人般的爱惜，朋友般的尊重。

该怎么泡怎么泡。不知道毛主席都是拿陶瓷杯泡的吗。哪有那多说道。又不是吃鱼子酱。

茶有香气！！！茶的清香为不可闻，在碱和植物油浓烈的遮盖下，我个人觉得茶的那点味道我是闻不出来的。要是想要香气的话，还是建议泡花，金盏花和薰衣草的味道都很浓烈，脱模后散2天碱为，就能闻出清香的花香。前提，个人觉得不要橄榄油泡，橄榄油味道很重依然还是会遮盖住很大的花香。

我觉得不可以，新鲜采摘的茶叶，要经过二次加工之后，才能被当作食材来用。

把纱布浸湿，蘸上少量的食用盐和少许许牙膏，用蘸了盐和少许牙膏的纱布沿着壶盖清洗，作用会很明显。一定不要用洗洁精或者别的洗涤剂之类的东西清洗。平时用紫砂壶，一定不要沾到油污。

喝茶不洗杯，阎王把命催！

最简单的方法就是先用一点温水把茶泡散后再冲

泡普洱茶要先洗茶，注意泡茶时的水温，冲泡一定的时间。冲泡普洱茶时，投茶量的大小与饮茶习惯、冲泡方法、茶叶的个性有着密切的关系，富于变化。同时也可通过控制冲泡节奏的快慢来调节茶汤的浓度。就茶性而言，投茶量的多少也有变化。普洱茶冲泡需先冲一次热水，称为“洗茶”。 “洗茶”时注意掌握节奏，杜绝多次“洗茶”或高温长时间“洗茶”，减少茶味流失。普洱茶冲泡宜选腹大的壶，因为普洱茶的浓度高，用腹大的壶可避免茶汤过浓。水温的掌握对茶性的展现有着重要的作用。高温有利于发散香味，有利于茶味的快速浸出。但高温也容易冲出苦涩味，容易烫伤一部分高档茶。水温的高低因茶而异。冲泡时间长短的控制，目的是为了让茶叶的香气、滋味展现充分准确。由于云南普洱茶的制作工艺和原料选择的特殊性，决定了冲泡的方式方法和冲泡时间的长短。一般有高冲、低冲和高冲四种，各有利弊。高冲为闻茶香，但搅动茶叶，易产生苦涩；高吊的目的在于降温，为提升汤感，但牺牲了香气；低冲较为均衡。常见的普洱茶冲泡方法有以下几种：1、功夫茶干泡法，即每泡茶汤尽出，不留茶根。这也是大多爱普洱者常采用的泡茶法。2、盖碗冲泡法，即泡茶时采用盖碗冲泡，以紫砂壶作冲泡壶。3、留根泡法，即洗茶后自始至终将泡开的茶汤留一部分在茶壶里，不把茶汤倒干。此法适合品质较佳的普洱茶。4、修正法，即稍有杂味而内质较好的老茶品，洗茶前可以高温处理，后续冲泡则以大幅降温闷泡处理；质优而香气、汤色不足的新茶品，洗茶高温略闷，冲饮时高温且节奏加快。5、煮泡法，即将普洱茶直接煮了。

饭后半个小时之后喝茶， 提倡淡饮，更能品出茶的特殊韵味，对口腔刺激小……

茶叶的冲泡技术包括三个要素： 1．茶叶的用量 茶叶种类繁多，茶类不同，用量各异。如冲泡一般红、绿茶，茶与水的比例，大致掌握在1:50~60,即每杯放3克左右的干茶,加入沸水150~200毫升。如饮用普洱茶，每杯放5~10克。如用茶壶，则按容量大小适当掌握。用茶量最多的是乌龙茶，每次投入量几乎为茶壶容积的二分之一，甚至更多。其次，茶叶用量还与消费者的饮用习惯和年龄层次有着密切的关系。 2．泡茶的水温 泡茶烧水，要大火急沸，不要文火慢煮。以刚煮沸起泡为宜，用这样的水泡茶，茶汤香味皆佳。泡茶水温的掌握，主要看泡饮什么茶而定。高级绿茶，特别是各种芽叶鲜嫩的名茶(绿茶类名茶),不能用100℃的沸水冲泡,一般以80℃左右为宜（通常指将水烧开后，再冷却至80℃；如果是无菌生水，则只要烧到所需温度即可）。茶叶愈嫩、愈绿，冲泡水温要 低，这样泡出的茶汤一定嫩绿明亮，滋味鲜爽，茶叶维生素C也较少破坏。泡饮各种花茶、红茶和中、低档绿茶，则要 用100℃的沸水冲泡。泡饮乌龙茶、普洱茶和 沱茶 每次用茶量较多，而且茶叶较粗老，必须用100℃的沸滚开水冲泡。有时，为了保持和提高水温，还要在冲泡前用开水烫热茶具，冲泡后在壶外淋开水。少数民族饮用砖茶，则要求水温更高，将砖茶敲碎，放在锅中熬煮。 3．冲泡时间和次数 如果茶杯泡饮一般红绿茶，每杯放干茶3克左右。先倒入少量开水，以浸透茶叶为度，加盖3分钟左右，再加开水到七八成满，便可趁热饮用。当喝到杯中尚余三分之一左右茶汤时，再加开水，这样可使前后茶汤浓度比较均匀。据测定，一般茶叶泡第一次时，其可溶性物质能浸出50-55%；泡第二次，能浸出30%左右；泡第三次，能浸出10%；泡第四次，则所剩无几了。所以，通常以冲泡三次为宜。 如饮用颗粒细小，揉捻充分的红碎茶与绿碎茶，用沸水冲泡3-5分钟后，其有效成分大部分浸出，便可一次快速饮用。饮用速溶茶，也是采用一次冲泡法

三江县梦留茶业有限公司是2018-06-25注册成立的有限责任公司(自然人独资)，注册地址位于三江县古宜镇周坪片区茶香路中国三江茶城B区1号楼二层E2号铺。三江县梦留茶业有限公司的统一社会信用代码/注册号是91450226MA5N9D1598，企业法人吴孟留，目前企业处于开业状态。三江县梦留茶业有限公司的经营范围是：茶叶、土特产、农产品销售。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动。）。通过爱企查查看三江县梦留茶业有限公司更多信息和资讯。

　　1、可以用茶刀切割茶饼，用普通干净餐刀也可，当然菜刀干净的也行 　　2、对于品质较好的普洱茶采取“宽壶留根闷泡法”。“留根”就是经“洗茶”后从始至终将泡开的茶汤留在茶壶里一部分，不把茶汤倒干。一般采取“留四出六”或“留半出半”。每次出茶后再以开水添满茶壶，直到最后茶味变淡。 　　3、“闷泡”是指时间相对较长，节奏讲究—个“慢”字。“留根”和“闷泡”道出了云南普洱茶的茶性。采取留根和闷泡，既能调节从始伞终的茶汤滋味，又为普洱茶的滋味形成留下充分的时间和余地，达到“茶熟香温”的最佳境界。 　　4、就是现冲现饮，每次倒干，不留茶根。茶壶的容积饮茶者的数量而定。用此方法也能冲泡好云南普洱茶。如对部分比较新的普洱茶或有轻异味的茶，使用中型壶现冲饮，头几泡除去新异味，提高后几泡的纯度。对于部分重发酵茶，采取快冲倒干法便于避免茶汤发黑。对于苫涩味较重的茶叶，中壶快冲能减轻苦涩味。对于一部分采用机械揉捻制作晒青的普洱茶品，因茶味浸出较快，冲泡时也以此法为宜。现实中常常会见一部分储藏不当而茶叶质地却很好的普洱茶，要么轻度受潮，要么窜味，开汤时茶味不够纯正，但浓甜度和厚度尚可。对于这类茶叶，冲泡时山采用以宽壶闷泡法，只是头一二泡不留根，泡起再留根闷泡。此法有利于提高冲泡温度，提高茶叶的香气，比较适宜于冲泡粗老普洱茶。但对于一些细嫩茶，要求冲泡者要手艺娴熟，否则会出现“水闷气”或烫熟茶叶的现象。盖碗冲泡一定程度上减少了器皿对茶汤醇度的有利影响，比较适合评茶。

据我所知港式奶茶是拿车仔红茶和鲜牛乳煮出来的，隔夜保存会失去原味吧。

陈财，普洱茶新锐制茶工程师，1987年03月出生，云南澜沧人，出生于制茶世家。先后任技术员、审评员、技术科长、总工程师，拥有多年年古茶制作经验。欢迎关注陈老师。同一种曼秀茶用不同技艺冲泡，感觉往往不同。当您苦闷于不能冲泡出茶品的真性味时，不妨针对其优缺点，尝试变换冲泡的技艺，往往在琢磨的过程中就会有惊喜收获了。1、工夫泡法：也就是类似乌龙茶的泡法，每泡茶汤尽出，不留茶根。这样泡的特点是，可以很好地欣赏一道茶的水路变化，看是否耐泡，体验每一泡汤不同的汤色、香气、滋味等等的变化。2、留根泡法：即洗茶后自始至终将泡开的茶汤留一部分在茶壶里，不把茶汤倒干。一般采取“留二出八”或“留半出半”。每次出汤后再注水，直到茶叶变淡——此时，可长时间闷泡。留根闷泡法能调节从始至终的茶汤滋味，使其每一泡的变化不那么突兀。3、煮泡法：这种泡法适用于选料较粗老的茶品，例如，经过轻度潮水工艺的粗老茶。煮泡法若采用西式玻璃器皿，即可以看到水滚茶漂的动感画面，也可以欣赏茶汤的色彩如何一丝一缕沁润开来的过程，可以增加不少乐趣。若采用带有少数民族色彩的陶器那又是另一番风味了。4、特殊冲泡法：有些高香而质弱的茶品冲泡很特别，以高温快速洗茶一道，第一泡略闷，结合“留根泡法”，后续冲泡则快进快出。5、修正法：稍有杂味而内质较好的老茶品，洗茶及前两泡可以高温处理，后续冲泡则以大幅降温闷泡处理;质优而香气、汤色不足的新茶品，洗茶高温略闷，冲饮时高温且节奏加快。6、顶点冲泡法：即:泡茶时用盖碗，用紫砂壶作公道杯。盖碗高温高冲翻滚，释放茶之真味，再用紫砂壶可去异味，聚香含淑使韵味不失。

普洱茶艺一般有：选水、备器、备茶，冲泡、品饮几个过程，下面我就各个过程，做一个简单的阐述。选水冲泡普洱茶的用水一般以甘洁、鲜活、清洌、泡茶时不显涩味、茶叶汤色稳定为首选。其中由以新鲜山泉水为最佳。新鲜的山泉水对于提高茶叶的活性和香气有很好的效果，但是冲泡陈年的普洱茶，用经过陶缸养过的山泉水为最佳，这样的水对于展现普洱茶的陈韵效果更佳。备器茶壶冲泡普洱茶的器皿以宜兴的紫砂壶为首选。紫砂壶的良好透气性和吸附作用，有利于提高普洱茶的醇度，提高茶汤的亮度。选择紫砂壶一般以朱泥调砂和紫泥调砂的为理想，这样的壶透气性好。茶壶的溶剂要相对的宽松，便于茶叶条索的舒展和滋味的浸出。二三人同饮普洱茶，一般用250毫升的紫砂壶，人多时可选用300-400毫升的茶壶冲泡。刚买的新壶要用茶水煮过，去除“窑味”和土味，并经使用一段时间后（俗称“养壶”）然后再泡好茶，达到“壶熟茶香”的效果。此外，用瓷壶和盖碗也是可以冲泡普洱茶的。尤其是盖碗，其散热快，非常适合冲泡苦涩味较重的新制生茶和用料细嫩的宫廷普洱茶。茶杯一般以白瓷或青瓷为宜，以便观赏普洱茶的迤逦汤色。茶杯应当大于品饮铁观音功夫茶的用杯，以厚壁大杯大口饮茶，这既适应普洱茶醇厚香甜的特点，还符合普洱茶粗旷的饮茶习俗。公道杯一质地好的透明玻璃器皿为好。普洱茶以汤色晶莹透亮、颜色多变而在茶中独树一帜。人们常把云南普洱茶比喻为“陈酒红”、“琥珀”、“石榴红”、“宝石红”等等。观色已经成为，品赏普洱茶中的一项重要内容。普洱茶的汤色和质地因产地、制作工艺、用料、储存环境、陈化年份的不同而呈现出不同的变化。观汤色既是审美也是评价普洱茶质地好坏的一个重要因子。备茶（了解茶性）对于普洱紧压茶的茶性有里外之分，即便是一块里外料一致的紧压茶，随着存放时间的延续，表茶和里茶的茶性也会有所区别。所以，在饮用之前，应当将紧压茶解散，放入陶罐里让其散散气，同时让面茶和里茶混合均匀。对于密封较严的小包装散茶，饮用之前也应当让其透透气。经过这样处理后饮用，其品质优于现解块，现开封，现冲泡的品质。熟悉茶性：云南普洱茶有散茶和紧压茶之分，新旧之分，生茶和熟茶之分；熟茶有轻度发酵、中度发酵和重度发酵之分，他们的茶性格不相同。每一片茶叶都有其独自的个性，只有熟悉了所泡茶叶的个性，再通过熟练的冲泡技巧，才能展现所泡茶的个性美，泡出美味的茶汤。茶性决定了所泡茶的用具选择，投茶量的多少，水温的高低，冲泡节奏的快慢，甚至于选用什么水。茶性与冲泡之间有着许多微妙的关系。实践中，我们常常会有这样的经历，有的普洱茶需要浸泡比较长的时间才会出味，而有的普洱茶却能在短时间出汤。这是由于普洱茶的制作工艺和原料在起作用。无论传统生茶还是人工发酵的熟茶，基础原料都是云南晒青茶。传统晒青茶多为手工揉捻，其揉捻时间较红茶、绿茶、铁观音等茶类短，揉捻程度也轻于这些茶，因而茶味的浸出时间相对较缓慢。这类普洱茶在冲泡过程中，总是让人有“茶味持久，茶韵悠长”的感觉。当然，也有采用机器揉捻制作的晒青茶。这部分茶叶冲泡时出味相对较快。此外，云南大宗普洱茶中的紧压茶，除少部分细嫩的面茶外，大多数以中级茶为主料，甚至有部分粗老叶。这些成熟叶和粗老叶片对形成普洱茶的特殊风格起到了重要的作用。这部分茶叶的滋味浸出也相对细嫩茶较慢，也不宜快速的冲泡。再从发酵程度对普洱茶的滋味进出速度影响看，轻发酵或者发酵适度的普洱茶，其滋味浸出速度慢于重发酵或者发酵过度的茶。冲泡宽壶留根泡法：对于品质较好的普洱茶采取“宽壶留根闷泡法”。“留根”就是经洗茶后从始至终将泡开的茶汤留在茶壶里一部分，不把茶汤倒干。一般采取“留四出六”或者是“留半出半”。每次出茶后再以开水加满茶壶，直到茶味最后变淡。“闷泡”是指时间相对较长，节奏讲究一个慢字。留根和闷泡道出了云南普洱茶的茶性。采取留根和闷泡，既能调节从始至终的茶汤浓度和滋味，又为普洱茶的滋味留下了充分的时间和余地，达到“茶熟香温”的最佳境界。中壶“功夫茶泡法”：就是现冲现饮，每次倒干，不留茶根。茶壶的容积因饮茶者的数量来定。用此方法也能冲泡出上好的普洱茶。如对部分较新的普洱茶或者有轻微异味的茶，用此方法现冲现饮，头几泡除去新味和异味之后，提高了茶的纯度，有利于后几泡的茶汤滋味。对于部分发酵重的茶，采取快冲快出的方法能较好的避免茶汤过浓发黑。对于苦涩味较重的茶叶，中壶快冲能减轻许多苦涩味。对于一部分采用机器揉捻的晒青普洱茶，因揉捻度重，茶味浸出快，冲泡时也以此法为宜。现实中常常会见到一部分存放不当而茶质却是很好的普洱茶，要么轻度受潮，要么窜味，开汤时茶味不够醇正，但浓甜度和厚度都不错。对于这样的茶，冲泡时也需要采用宽壶闷泡法，只是注意头两泡不留根，从第三炮起再开始留根闷泡。冲泡中需要注意的问题投茶量：冲泡普洱茶时，投茶量的大小与饮茶习惯，冲泡方法、茶叶的个性有着密切的关系，富于变化。就饮茶习惯来说，港台、福建、两广等地的人习惯饮酽茶；云南也以饮浓茶为主，只是投茶量略低于前者。江浙和北方的人喜欢饮淡茶。就浓饮的习惯而言，采用留根焖泡法时，冲泡品质正常的茶叶，投茶量和水的比例应该是1：40到1：45（干茶投放到冲泡器具容积的1/5左右）。对于其它地区的茶友，可以此为参照，通过增减投茶量来调节茶汤的浓度。如果采用“功夫茶”泡法，投茶量可适当增加，通过控制冲泡节奏的快慢来调节茶汤的浓度。根据茶性的不同，投茶量的多少也是有变化的。例如：熟茶、陈茶的投茶量可适当多一些，生茶和新茶的投茶量可适当的少些。根据不同的茶，投茶量也需要作相应的调整，灵活掌握，切忌一成不变。洗茶：明朝所著的《茶谱》中有这样的记载：“凡烹茶，先以热汤洗茶叶，去其尘垢，冷气，烹之则美。”对于普洱茶，洗茶是一个必不可少的过程。因为，大多数普洱茶都是隔年甚至数年后才饮用的，储藏时间越久，越容易有沉积脱落的茶粉和尘埃，通过洗茶达到“涤尘润茶”的目的。对于品质比较好的茶，洗茶时要注意节奏，杜绝多次洗茶和高温长时间洗茶，减少茶味的流失。水温：水温的掌握，对茶性的展现有着重要的作用。高温有利于发散香味，并有利于茶味的快速浸出，但高温也容易冲出苦涩味来，还容易烫伤一部分高档茶。确定水温的高低，一定要因茶而定。例如，用料较粗的饼茶和砖茶和存放时间长的陈茶等适宜用沸水来冲泡，用料较为细嫩的高档芽茶（如新制的宫廷普洱茶），适宜适当的降低水温，以85-90度为宜。浸泡时间：浸泡时间的长短控制，目的是为了让茶叶的香气、滋味充分的展现出来。如前所述，由于普洱茶的制作工艺和原料选择的特殊性，决定了冲泡的方式方法和浸泡时间的长短。浸泡时间的掌握，就一般规律来说：陈茶、粗茶浸泡的时间就需要长一些，新茶、细嫩的茶浸泡的时间就要短一些，手工揉捻的茶浸泡时间要长，机器揉捻的茶浸泡时间要短；紧压茶的浸泡时间要长，散茶的浸泡时间要短；对于苦涩味重的新茶，冲泡时要减少投茶量，缩短浸泡时间，以改善其滋味。

这两天的市场看起来波澜不惊，但实则仍然暗流涌动。 在很短的时间里， 白酒、 科技 、新能源 都出现了重大的政策性变化。 将这些变化联系起来，我们会发现这竟是一盘大棋。 白酒 该为民生做出更大贡献了 最先要说的当然是白酒行业。 就在24日午间，突然冒出一条重磅新闻。 广东省 财经 厅的消息显示，目前国家正在加紧推进消费税法立法，在前期征求意见阶段我们已反馈了有关意见和建议，其中包括建议按白酒不同度数设定不同比例税率或取消从量定额等。 简单地说，部分白酒的消费税税率可能面临大幅提升！ 在目前的税率体系下，一瓶3000元零售价的茅台和一瓶10元的米酒，同样征0.5元的从量消费税。 这一模式显然是不合理的。于是广东的人大代表在会议上就建议按国家统计口径统一以65度计算白酒产量来折算计征从量消费税。 关于白酒消费税调整的传言在今年4月就曾出现过，但始终未曾被证实。 而现在，从广东省财政厅的表述来看，不仅是广东省，这一建议显然已受到了国家高层的重视。 对此我们只能说，常在江湖混，怎能不挨刀？ 白酒行业前段时间又成了A股“永远的神”，各路牛鬼蛇神只要和白酒有点关系就是一路猛涨。最近连卖金针菇的众兴菌业都在收购白酒企业，股价已连续四个涨停。 白酒的生意模式好确实不假，但在税率问题上，凭什么能享受这样的优待？ 高端半导体行业减税降费大家都能理解，但白酒企业现在缺钱吗？ 根据广发证券的数据，自1994年开征以来，消费税占比全国总税收平均为6.7%。2017年，消费税主要源于烟、油、车和酒，占比分别为51%、35%、10%和3%。 巨大的酒类市场，竟然只贡献了3%的消费税。 如果说1994年这些酒企还需要政策扶持，那么现在都2021年了，酒企们都早已躺着赚钱了，也是时候为国家做出更多贡献了。 十四五纲要 中，有专门的一节就叫 “完善现代税收制度”。 这一节中有一句话是这么说的： 十四五期间，改革必将落地。 那么对于白酒行业来说，究竟会带来多大的变化呢？ 就如十四五纲要中所说，消费税的征收环节将后移并稳步下划地方。 点击下方专栏卡片，即可加入。限时特价109元，记得领取优惠券哦~ 白酒未来的消费税，大概率将是地方政府对经销商进行征收。 前不久国家刚对地方政府过于依赖的土地出让金下了手，当时不少人就为地方政府出现了一大块财政收入的缺口而担心。 白酒零售价的节节攀升，全国的经销商们必然脱不了干系，让这批人给地方政府补窟窿，相信大家都会投赞成票。 不得不说，高层这一步棋是真的妙。 对于酒企来说，越稀缺的品牌影响就越小，毕竟不少高端消费者对价格没那么敏感，到时候涨个价就能解决问题了。 而一些高不成低不就的酒企可能就要犯愁了，为了防止经销商拿货的意愿下降，可能不得不做出一些让利。 无论如何，白酒行业的一个重大变数已经出现，业内竞争只会愈发激烈。而消费税的改革，白酒也只会是个开头。 科技 巨头等待启航出海 在 科技 领域，又一个国字号巨头即将诞生。 23日晚间，国资委发布消息： 两大 科技 领域的大型央企合并，意义重大。 只看这两大巨头旗下的上市公司，就有15家之多，总市值超过7000亿元。而旗下还有大量的优质资产并未上市。 体量之巨大，可谓前所未有。 普天集团主要聚焦的是通信领域，而中国电科的业务涉及面非常广，在通信、军工、电子硬件、软件等等 科技 领域都有布局。 光说两家集团的名字大家可能不太熟悉，但一说旗下的两家最知名的上市公司，大家一定恍然大悟。 2019年A股的总龙头十倍股 东方通信 ，就隶属于普天集团。 而A股的6000亿“安防茅” 海康威视 ，最初只是中国电科旗下的一个研究所。 两大央企这时候联手，究竟有何深意？ 首先我们要知道的是，全球各行各业的不少顶级巨头都是通过不断的强强联合才最终称霸一方的。 军工领域的洛克希德和马丁玛丽埃塔的合并，化工领域的陶氏化学与杜邦的合并，传媒领域有迪士尼和漫威的合并等等。 而在我们国内，“中国神车”、“中国神船”、“中国神X”也在陆续诞生。 现在，我国国企的这一脚步也正在加速。 十四五纲要 中，也专门有一节叫做 “推动国有企业完善中国特色现代企业制度”。 其中提到：按照完善治理、强化激励、突出主业、提高效率的要求，深化国有企业混合所有制改革，深度转换经营机制，对混合所有制企业 探索 实行有别于国有独资、全资公司的治理机制和监管制度。 显然，国企央企拥有着国内最好的一批资源，但在企业的管理和效能上，并没有十分突出的表现。 说个例子，在研究一个行业时，有些研究员首先就会排除掉业内的国企。这一点就非常说明问题。 而现在这些国企央企要面对的早已不是国内的竞争对手，在全球巨头林立的 科技 领域，更是一刻都不能松懈。 想保持竞争力，合并重组是必然。 在华为等企业在海外浴血奋战时，也该有更多国企央企前来支援了。 中国电科拥有强大的研发能力和业务管线，普天集团拥有的成熟产品线和市场渠道，可以为电科旗下的技术提供落地平台。 这两家业务互补型企业的联合，想要的必然是“1+1>2”的效果。 但愿在不久的将来，这艘 科技 航母能再孵化出更多“海康威视”。 新能源 巨大增量终于降临 第三个要谈的是新能源领域。 在新能源车大红大紫的同时，光伏终于等来政策的甘霖。 国家能源局综合司近日下发通知，党政机关建筑屋顶总面积可安装光伏发电比例不低于50%；学校、医院、村委会等公共建筑屋顶总面积可安装光伏发电比例不低于40%；工商业厂房屋顶总面积可安装光伏发电比例不低于30%；农村居民屋顶总面积可安装光伏发电比例不低于20%。 简单来说，就是发展分布式光伏的硬性指标正式下达了， 光伏行业的增量来了。 目前国内比较成熟的是集中式光伏，例如在光照充足的西北地区大规模连成片儿的装机模式。 集中式的优势就在于成本的控制已经能保证其进行大规模的发展。 而在城市中建筑屋顶上的分布式光伏，由于缺乏规模化管理，成本劣势巨大，仍没有大型发电企业涉足。 在通知下发后，各地要攻克的就是这一难题，并给出具体方案已达到规划中的发电比例。 对于各大光伏产业链的公司来说，潜在的巨大装机增量无疑是一个大利好。 在 十四五纲要 的 “构建现代能源体系” 这一节中提到： 不出意外，国家早已给各位写得明明白白了。 集中式既然已经铺开来了，那就该推一把分布式了。 根据业内人士的分析，分布式光伏比集中式的市场更大，如果挨家挨户都能装上光伏设备，其潜力确实不可估量。 最后，我们做一个总结。 可以清晰的发现，国家对于未来五年的发展其实早已有了详实的计划，并且正在一步步明确的落实。 同时，从这三件不同的事来看各个行业的政策导向，国家发展的思路也很清晰。 能在国际上有竞争力，为国家取得话语权的行业就重点扶持。而像白酒这样无法再做出突破的就多敲打，保证为国家贡献税收和就业就行了。 如果你认真读过“十四五纲要”，那么一定会对未来这五年充满着期待和信心！ -- END -- 檀香们最想听什么，檀谈2021就讲什么。总之，你想知道、你一直想知道、你最想知道的，都在《檀谈2021》！ 一身侠气，敢讲敢怼，从不藏着掖着，愿意把一些非讲不可的话，仔细慎重地讲给新人、小白，才是最难得的。你看到的不仅是一档节目，更是叶檀的态度！ 参与方式：点击下方专栏卡片，即可加入。限时特价109元，记得领取优惠券哦~

为什么军工板块在春节后不会有大涨呢？根据假期情况，以及军工板块的最终情况，主要有以下几个理由可以说明军工板块不会大涨： （1）从政策方面进行推断，军工是比较特殊的板块，只有当国际不平静，或者发生军工冲突之时，军工才是真正的热点。 而春节期间，国际形势非常平静，并没有过大的冲突，再度加上假期期间政策方面也没有什么释放军工板块的利好消息，所以按此进行推断，政策方面对军工板块是平静，并不会刺激军工板块节后会大涨。 （2）从当前A股市场的热点方面进行分析，当前A股市场的热点主要是抱团股股，而抱团股中主要是以白酒股为主。 真正的超大资金已经潜伏在白酒股身上，其次就是 旅游 、新能源、医药、工程机械等等，军工虽然也是抱团股之一，但军工近期已经逐步被市场冷落了。 意思就是军工板块不在当前的热点之上，资金和人气都是被白酒股吸引，节后军工板块缺乏资金和人气的支撑，想要大涨是不现实的。 （3）从军工板块技术面来分析，其实军工板块近期已经出现破位了，而且是抱团股当中表现最弱的板块，军工热度退潮了。 说白了就是军工已经技术破位，资金和人气在出逃军工，按照节前军工板块的趋势来看，节后军工不但不能大涨，反而选择继续下调整概率大。 （4）从军工板块的特征进行分析，其实军工是一个保密性最强的板块，正因为军工板块很多信息是不公开化的，导致很多投资者，以及各大机构对军工股也是一知半解。 意思就是军工板块很多超大资金也不敢盲目炒作，虽然军工板块业绩很好，但很多机构无法实地考察相关军工内部信息，不能完全深入了解军工股，导致各大机构对军工炒作力度非常有限。 综合通过上面分析得知，预测军工板块春节之后不会大涨的理由有以上四点，其中包括政策面、市场热点、军工技术面、以及军工保密特征等因素。 从军工板块各种方面都充分说明，春节后的军工板块想要大涨不现实，宁可相信军工板块会小幅下跌，也不敢相信节后军工板块会大涨。

打新股目前来看是没有风险的，不过中签的概率很小，很难中的。

庄控盘

开小型烟酒店靠谱吗?大家都知道烟酒是一个大利润生意，但是近年来开烟酒店的商家越来越多，竞争也是很激烈。打算开小小型烟酒店的朋友要慎重，靠不靠谱能不能挣钱看你怎么开咯!那么小型烟酒店投资多少钱?开烟酒店要知道其成本和投资需要的费用，下面跟着信用家装修网小编一起来了解下。开小型烟酒店靠谱吗?开烟酒店利润比较大，但是投资也相对大，烟酒店目前竞争激烈，终端面临价格利润低，销售渠道拥挤的情况，但是也不是一定赚不了钱。开烟酒店利润较高，有头脑的人总能在千军万马中脱颖而出，就要看是否愿意用心、愿意去挖掘更多的资源加以利用，自己造出一条路来，潇潇洒洒地走，赚取最大的烟酒店利润。小型烟酒店投资多少钱?烟酒店所需主要投资包括办理各种执照所需资金、店面租金，装修资金，进货资金以及备用资金几个方面。烟酒进货3-5万。根据你的店面情况来说吧，如果你的店铺大，多进货，毕竟烟酒这两样还是要点钱的。烟的价格比较透明，利润10%这样。酒水的价格根据你的牌子来看，如果你的牌子好，基本上利润70%。还要考虑门面的租房费用，如果你有房子另当别论，总得来说开一家烟酒店可以从几万到几十万甚至百万都是有可能的，大部分的烟酒店投资在十万元左右!开个烟酒店成本估算：一、开店成本包括门店转让费、装修费、硬件设备费(比如冰箱、中央空调、货架、收银台等)、软件使用费(收银系统、报货系统等)，这些加起来就十几二十万。首批铺货货款，一般公司能提供贷款，每个月还款。这些费用除了门店转让费可以有讨价还价的余地以外，其他的无论店生意好与坏，都是必须的，根据门店大小而定，所以这个方面的成本没什么固定的套路可以节流可说，只能视情况而定。(比如，有一家店，转店的时候店面的地板就已经做得很好，这样就不用重新做地面了，省了一批费用;又比如，有两家店是在工业区内，所以中央空调没装等)二、日常营运成本人员工资、店租、水电费、货款+烟款、损耗、罚款、内盗、盗抢骗诈以及政府缴纳金等等。1.人员工资①起步价试店面位置而定。②工资递升，不要一开始就把工资定死，按试用期-转正-熟手的阶段，分月份慢慢提升。③工资分两块，基本工资+绩效，外加奖金。不是说员工一个月随便如何干，都是那么多工资，那基本都是消极怠工了，极少有非常积极主动的，可以分开来算。相应地做检查表格，按卫生、货品、陈列、态度、考勤等方面分门别类设置检查项目，店主不定期地抽查，发现没做到、没做好的项目，按其对应的分数扣分。④员工数量设置，不要想当然的觉得人多方便，多一个人头出来，你得多卖出多少货才能收回这个成本?

中签率想要高的话，应该是在每天十点到11点的时候申请

昨日A股三大指数延续收跌，截至收盘上证指数下跌1.34%,深证成指下跌1.91%，创业板指下跌2.24%，盘中光伏、环保、新能源车、电力、有色、半导体、地产、军工、证券等多数板块下跌，白酒、医药医疗、煤炭、农业等板块上涨。北向资金昨日净流出逾30亿元，外资出逃超千亿，两市全天成交量近1.5万亿，资金抛售引起指数持续下挫。截至中午收盘，上证指数下跌0.59%，报收3585.71点，深证成指下跌0.28%，报收14218.16点，创业板指上涨1.11%，报收3163.58点。沪深300上涨0.27%，报收4820.76点 （板块操作思路，仅供参考，不能作为买卖依据） 新能源板块： 截止中午收盘收大跌2%，个别混合的跌三个多点了，我在前面不都说过了嘛，前期涨太多了啊，肯定是要回调的，回调下来了才是机会买入，如果在之前追涨的，那估计要被套住一阵子了，还会往下跌的，一般的情况下都要回调十几个点，尤其是热门板块的，如果是我手上还有资金的，我肯定会低吸买入的，昨天说过了，要分批买入就行，别一次性都全买了就行，但是呢，我今天和大家说下股市里的话题，一般好多人说在最低点买入，那种不是运气好，就是瞎说猛对的，真正能够在最低点买入的只有一个人，那就是坐庄的人，像我们这种普通的散户呢，不可能做得到看到最低的点位的，通常谁说能够每次最低买入的不是割韭菜买课程，那就是花钱进群，付费啥的，100％都是这样的，要不信可以去外面看看就行了，我们通常都是往往在等最低点的时间呢，等着等着，都涨了，然后在涨的过程当中我们也不敢去追涨，上车的机会都没了，我们这样的散户只能说找到大概率的低点就行，比如大跌就低吸肯定没有问题的，但是要分批买入的哈，而不是一锤子就都买了，昨天的大跌不晓得有没有伙伴做低吸，一般大跌不是加仓就是要补仓的，如果都没有基金在手上的，那么大跌肯定可以做低吸的嘛，这个是买基金的常识，大跌都不买，涨了才去买，那是危险的行为，还没有建仓的朋友那肯定可以做低吸的，虽然跌了，回调了，但是回调下去都是机会买入点的，大家买的话就买混合型就行，买C类，把资金买完为止然后持仓到春节肯定会有一笔可观的收益的，重仓的 就拿着就行！ 半导体板块： 截止中午收盘收涨0.5%，早上是冲高回落，因为早上大盘下跌好多，到中午十一点过后大盘的资金才慢慢流入，不过今天的创业板涨起来了，创业板涨起来是对这些低估值的板块有利的，那些高估值的板块就别指望了，因为大盘主力资金不会傻的呢，今天我估算也能够涨一个多点的，现在都有资金慢慢进来了，那么半导体芯片这个板块我预计也是月底这样可能我就要出场，因为锂电池那边回调应该也不会太久，当然了回调时间越长，对我们持有半导体的伙伴更有利的，因为一旦进入回调期间了，基本不会马上就能够回调结束，大家可以看到的，昨天新能源混合的或者锂电池混合的，基本都大跌五六个点，有些甚至七个多点，还有就是煤炭那个板块，我都说过好多次了，肯定是要大跌的，不可能都涨，在之前一直涨的过程中好多人都去追了，这下被套了吧，今天煤炭板块大跌估计要六七个点了，现在才中午都跌6个多点了，所以说嘛，半导体还是不错的选择的，别上车了，然后看到跌了就走人了，这样的购买方式是不会赚到钱的，我们可以看到，新能源板块的，两天都跌十个点了，我们半导体已经一个多月了，还是在负十个点之间徘徊着，所以担心啥嘛，总之我的投资方式我都告诉大家的，我们在这个半导体盈利这波之后我想其他的也该回调结束了，到时候我们在一起去买就行，今天持仓不动~ 医疗板块： 截止中午收盘大涨5%，今天应该是最靓的娃了，之前我也说过我的观点了，应该加上今天的能够解套了，那么长时间了，当然了，提前祝贺被解套的伙伴哈，毕竟买了那么长时间了，真心不容易的，大半年了，总算遇见彩虹了，不过连着涨好多天了哦，能够解套的伙伴，我想你应该晓得怎么去操作了吧，应该有自己的操作思路了吧，还没解套的那就等到九月底了，这个月基本上不会在是新能源或者锂电池的天下了，不然的话这些回调那么久的板块会没饭吃的，你们可以看看，今天的白酒也不会赖，所以还没解套的拿着就行，接近的时候在做考虑考虑，但是如果都负了十几个点的话，也别去割肉了，我每天都在回复都遇到好多负十几个点的，甚至说负二十个点的，我都耐心跟朋友们说，如果不急用钱的，别乱去割，因为一旦割了，会很疼的，买基金就是和时间做朋友，才能赢得收益 ！

A 食品饮料 优质公司受追捧 从白酒行业来看，天风证券分析师刘畅指出，高端白酒价格坚挺，批价呈逐步走高趋势。目前，全国各地高端白酒市场价格坚挺，一方面茅台、五粮液8月尚未发货，渠道货源紧俏。五粮液、泸州老窖渠道管理改善明显，通过严控窜货、处罚低价销售等方式保证价格稳定。白酒未来六个季度逐季环比改善的趋势较为明显，回调不改投资逻辑，持续坚定推荐白酒板块，重点推荐泸州老窖，五粮液，茅台，口子窖，今世缘。 潜力股精选 泸州老窖（000568）双品牌模式促增长 公司短期可以看下半年动销恢复，量价齐升，长期看高端品牌及中档品牌共同构筑稳定成长空间，持续坚定推荐。公司能够充分利用下半年有利时机实现动销加速恢复，全年实现稳定增长。东北证券指出，市场担忧五粮液价盘提升后对国窖渠道造成压制，实际上国窖通过品牌专营公司绑定核心经销商，城市级运营公司再次引入核心终端分利，渠道利润依然充足。在股东大会上，公司表示中档酒特曲将坚定品牌复兴战略，首先是提价，其次是放量，未来特曲将成为腰部增长支撑，打造次高端增长极，双品牌模式有利于公司的长期成长。 口子窖（603589）布局消费升级风口 公司2019年在产品策略、渠道操作等方面进行改革，效果初显。公司是省内市占率第二的品牌，品牌高度仍存、厂商关系稳定、消费者基本盘稳固，仍具有相当的竞争实力，看好公司改革后的发展潜力。开源证券指出，安徽省200-300元价位段白酒市场快速扩容，该价格带已成为省内消费主流市场，公司价位段产品线布局留有空档。因此2019年7月公司针对性的推出了两款新品，丰满产品线。新品作为战术性产品，积极参与200-300元价位段竞争。口子窖10年、口子窖20年仍为公司战略性产品， 健康 增长，布局下一个消费升级风口。 新乳业（002946）产能进一步释放 公司着重发展低温乳制品，通过重点布局、辐射周边的发展方式，通过优势区域布局开拓市场业务，作为区域型城市乳企的领导者，公司坚持“聚低温、讲新鲜、向高端”的产品策略，以低温鲜奶、低温酸奶产品为主导，积极培育低温奶市场，不断提升低温奶产品在公司销售产品中的比重，符合乳制品行业未来的发展方向和消费升级趋势。川财证券指出，疫情对公司业务短期将产生一定影响，但并不会影响公司优秀的成长性，公司“鲜战略”执行力强，并购管理能力优秀，未来也有望向其他区域拓展。随着产能的释放以及并购企业效益改善，业绩有望持续增长。 天味食品（603317）业绩稳定增长 公司火锅底料和川菜调料合计收入占比超过90%，近年来公司业绩加速增长。公司营收从2015年的8.69亿元增加到2019年的17.27亿元，期间复合增长率为18.73%；归母净利润从2015年的1.42亿元增加到2019年的2.97亿元，期间复合增长率为20.26%。川财证券指出，公司通过多年品牌建设，当前通过“大红袍”、“好人家”双品牌驱动，并稳步推进产品创新从而保持市场领先地位。整体来看，近年来火锅、川菜等餐饮业态消费热度提升带动复合调味料持续高速发展。公司产品、渠道齐发力，当前产能释放有望助力业绩高增长。 B 医药 需求加速回补 虽然在疫情影响下医药板块在一季度整体业绩有所下滑，但随着二季度国内复工情况良好，疫情导致的行业需求滞后将加速回补，业绩反弹趋势明显。有分析指出，医保控费大环境下，行业结构持续分化，部分细分领域符合产业发展趋势，景气度持续。整体来看，医药上市公司业绩表现继续好于行业整体。当前医药板块的走强主要源于长期逻辑好、企业自由现金流优秀、利率降低长期趋势下确定性成长高景气领域估值具有提升空间。 潜力股精选 安图生物（603658）化学发光领跑者 公司成中国第一家推出单个随机检测能达到200T/H 的磁微粒化学发光技术平台的企业，免疫类诊断试剂的核心原材料的自给率超过70%。化学发光是当前免疫诊断的主流技术，市场持续高速增长。国内化学发光80%以上的市场被进口厂商垄断，国产品牌正加速进口替代中。公司凭借优质的产品、完善的销售网络，有望进一步提升市占率。长江证券指出，公司凭借高质量的产品和完善的营销体系，流水线业务有望快速放量，成为公司未来业绩持续增长的主要推动力。作为国内化学发光的领跑者之一，流水线的推出将进一步打开公司长期增长空间。 泰格医药（300347）业绩持续高增长 公司是一家专注于为新药研发提供临床试验全过程专业服务的合同研究组织，为全球医药和医疗器械创新企业提供综合全面的临床研究服务与解决方案，降低研发风险、缩短研发周期、节约研发经费。东莞证券指出，2019年新增订单金额42.31亿元，同比增长28.17%。2019年在手订单金额合计50.11亿元，同比增长36.06%。公司持续增加人员数量有望提高订单消化速度，转而增加业绩弹性。一致性评价带来大量临床试验需求，公司在手订单充足，产能扩增有序进行。借助中国医药市场特别是临床CRO市场的快速增长，公司未来有望继续维持高增长率。 恒瑞医药（600276）进入快速放量期 公司以卡瑞利珠单抗、吡咯替尼、19K为代表的6款重磅创新药已上市，并开展了丰富的临床试验增强产品竞争力。以卡瑞利珠单抗为例，目前在国内开展的II/III期临床试验数量遥遥领先其他PD-1/L1，肺癌、肝癌、食管鳞癌等大适应症进度领先，公司重磅创新药将进入快速放量期。海通证券(港股06837)指出，公司研发投入大，2019年研发费用合计39亿元，共获得18款NMPA的创新药临床试验批件，遥遥领先包括外企在内的其他企业。公司是国内创新药龙头，管线进入爆发期，多个重磅新药已上市，5年内有望每1-2年都有创新药持续获批，有望进军全球市场。 欧普康视（300595）竞争优势显著 公司作为国内首家获得角膜塑形镜产品注册证的企业，竞争优势显著。公司目前已有115家子公司，新设6家医院，自有视光服务终端160多家，产品成功进入900多家视光服务终端。分地区来看，华东主战场持续扩张，销售额达3.94亿元，占比达61%，其他地区加速扩充。兴业证券指出，公司快速扩充产品线，形成了核心产品、核心配套、视光其他产品三大品类。近三年司营业收入复合增长率达40%，归母净利润复合增长率39%，公司所处细分行业赛道优质，行业内竞争优势显著，且核心主业高增长的同时扩容视光全产业链，看好公司的短中长期发展。 C 国防军工 具有长期增长价值 伴随复工以后的加班赶工，自二季度起绝大部分军工企业营收及业绩将恢复增长。整体来看，军工行业全年业绩确定性较高，当前尤显难能可贵。有行业分析师指出，军工板块逐步迈入价值成长阶段，基本面研究的重要性将越来越重要，标的股价走势与基本面关联度越来越高，自下而上选股将成为获得超额收益的关键。横向比较其它制造业，军工行业的优势在于长期成长确定性。 开源证券分析师段小虎预计本轮军工行情有较强的持续性。段小虎表示，首先是“十三五”末、“十四五”期间各型武器装备补缺补强逻辑刚性持续，而在国际政治遭遇 历史 性变局的条件下，为保障国家政经、领土安全，先进武器装备列装存在拐点加速放量的必要性；其次是持续激化国际政经关系，从而刺激板块投资情绪。两大逻辑短期不会改变，故持续看好军工板块行情。持续推荐军工板块，同时依循选择高景气度子行业的逻辑，继续看好精确制导武器板块，受益标的为新劲刚、精准信息、长城军工、航天电器等；看好升级化航空发动机板块，受益标的航发动力、航发控制、航发 科技 、应流股份；看好新型战机板块，受益标的中航机电、中航电子、中直股份、中航飞机、中航沈飞等；看好泛在信息化装备板块，受益标的国睿 科技 、四创电子等。 潜力股精选 新劲刚（300629）布局军工信息化 公司是一家专业从事高性能金属基复合材料及制品的研究、开发、生产和销售的国家火炬计划重点高新技术企业，并成长为国内领先的高性能金属基复合材料及制品供应商。公司还拥有丰富的高性能金属基复合材料的技术储备，并成立了博士后科研工作站。中泰证券指出，2019年公司收购宽普 科技 100%股权，进军军工电子领域。根据公司公告，宽普 科技 2019年至2021年业绩承诺为4千万元、5千万元和6千万元，其中2019年度宽普 科技 实现扣非净利润4354万元，顺利达成第一年业绩承诺，在未来两年有望继续为公司贡献业绩增量。 航发动力（600893）核心主业稳增长 公司是国内航空发动机产业的龙头，具备涡喷、涡扇等全种类航空发动机研制能力，是三代战机国内唯一发动机供应商。公司业务逐渐向航空发动机主业聚焦，核心主业贡献85%的营收和近90%的毛利，核心主业有望保持稳健增长。东北证券指出，自主研制的WS-10系列发动机在多个系列战斗机实现对进口发动机的替代。我国战机在数量与质量与发达国家差距较大，未来先进战机有望规模化换装列装，释放大量大推力涡扇发动机配套、维修需求。中小功率涡轴、涡桨发动机产品谱系完整，国内通用航空产业快速发展、军用直升机快速列装，将催生大量中小型航空发动机的采购需求。 中航机电（002013）市场空间逐步打开 公司是中航工业旗下航空机电系统业务的专业化整合和产业化发展平台，是我国军用和民用航空机电系统领域国家队，在我国航空机电产业中具有绝对龙头地位。公司的发展历经三次重大资产重组，实现从“小、散、弱”到“大机电”转变，形成了以军用航空业务为核心，兼顾民用领域协同发展，涵盖机电系统全产业链的格局。安信证券指出，公司航空主业突出，内生增长稳健，将核心受益我国军机尤其是战机新机型换装列装加速、新机型机电系统价值量占比逐渐提升以及维修市场空间的逐渐打开；同时民机机电系统在以国产大飞机等为代表的民机中市场占有率逐渐提升，国产替代空间巨大。 中直股份（600038）直升机行业唯一上市公司 本文源自金融投资报

白酒股已很高了，茅台已超2000元每股，长远来看半导体更值得买。

是的，因为烟酒的成本很低，而且购买的人也比较多，所以他们的利润比蛋糕店也高一些。