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西凤酒古称秦酒、柳林酒，是产于凤酒之乡的陕西省宝鸡市凤翔县柳林镇的地方传统名酒，为中国四大名酒之一。始于殷商，盛于唐宋，已有三千多年的历史，有苏轼咏酒等诸多典故，文化灿烂。西凤酒始于殷商，盛于唐宋， 距今已有2600多年的历史，远在唐代就已列为珍品，是我国八大名酒之一。凤翔是民间传说中产凤凰的地方，有凤鸣岐山、吹箫引凤等故事。唐朝以后，又是西府台的所在地，人称西府凤翔。酒遂因此而得名。史载此酒在唐代即以“醇香典雅、甘润挺爽、诸味协调、尾净悠长”列为珍品。苏轼任职凤翔时，酷爱此酒，曾用“花开酒美曷不醉，来看南山冷翠微”的佳句来盛赞西凤美酒。西凤酒系1952年全国第一届评酒大会中评选的中国四大名酒之一，是独一无二的凤香型白酒。西凤酒产于陕西省凤翔县。凤翔古称雍，为炎黄文化和周秦文化发祥地和中国著名酒乡，文化积淀十分丰厚。这一带出土的6000年前的酒具正式拉开了中国酒文化史的帷幕，仰韶文化遗址有二十多处，龙山文化遗址更多，秦公大墓的发掘轰动世界，雍城遗址和苏东坡任职凤翔时兴建的东湖园林等名胜古迹驰名中外。根据殷商晚期的尹光方鼎铭文和西周初年的方鼎铭记载，远在3000年前这里出产的“秦酒”(即今西凤酒，因产于秦地雍城而得名)就成为王室御酒。《史记·秦本纪》上记述的秦穆公赐酒为盗马"野人"解毒， 《酒谱》记载的秦晋韩原大战秦穆公获胜后"投酒于河以劳师"的典故就发生在这里。这里自古盛产美酒，唯以柳林镇所产之酒为上乘。至今，民间仍流传着“东湖柳、西凤酒、女人手""的佳话。唐贞观年间，西凤酒就有“开坛香十里，隔壁醉三家""的美誉。到了明代，凤翔境内“烧坊遍地，满城飘香"，酿酒业大振，过境路人常常“知味停车，闻香下马”，以品尝西凤酒为乐事。清末，西凤酒就打向海外。1915年，西凤酒荣获巴拿马赛会金质奖，遂盛名五洲。

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葡萄牙社会文化和商业文化: 葡萄牙有“软木之国”“葡萄王国”的美称。葡萄牙软木及橡树制品居世界第一，自古以来盛产葡萄和葡萄酒。全国有葡萄园36万公顷，平均每五个农业劳动力就有一人种植。全国有18万人从事葡萄酒生产，年产葡萄10～15亿升，远销世界120 多个国家和地区，成为世界上第4 大产酒国，以波尔图出口的葡萄酒最负盛名。 葡萄牙人男人相见时热情拥抱并互拍肩膀，很熟的妇女相见时亲吻对方双颊。葡萄牙人惯于社交，在初认识的时候，就会表现出一般亲密感来。与他们相处应重视人际关系。 葡萄牙随时宜穿“非常”保守、老式的西装。拜访公私单位均绝对必须事先预约，最好的方式是事先写信要求于何时拜会，待对方回信或回电时才前往。凡事慢三拍，所以事先应安排好，以适应他们的拖拖拉拉。但是，葡萄牙人是乐于加班的。 葡萄牙，人们往往就会顾名思义认为这国名是由其产葡萄来的，其实不然。葡萄牙（Portugal）是音译。不过它的确是名闻遐迩的“葡萄王国”，按葡萄牙人的饮食习惯，用餐时应尽量喝葡萄酒。葡萄牙人同葡萄酒结下了不解之缘，它是每一家庭必不可少的饮料。男女老幼饭前饭后都爱饮酒，也喜欢用酒招待客人。男人只有饮酒才被人认为是男子汉，据说，在这个只有半个河南省大的小国家里，酒店就有36万家之多。葡萄牙人饮酒的方法是很讲究的，按葡萄牙的传统，饭前要饮用开胃葡萄酒，饭后要喝助消化葡萄酒，用餐过程中还根据菜肴配酒。吃肉时喝红葡萄酒，吃鱼时饮白葡萄酒，冷拼盘则配饮玫瑰香葡萄酒，吃点心时则配葡萄汽酒。这种传统的、严格的配酒方法，沿袭至今，已成为全国人在商务宴请、社交场合和家庭饮宴时的一种礼节和习惯。葡萄牙人为什么如此重视和喜爱葡萄酒呢？他们说：“葡葡酒是大地和太阳的儿子，它振奋我们的精神，启发我们的智慧。”你到了葡萄牙，进餐时就非喝酒不可。你要是搬出理由不喝，他们就认为你瞧不起他们，那么进一步做什么交易或交个知己的希望，就要泡汤了。在葡萄牙，人称酒比水还便宜，酒精的成份也不高，因此，进食时同时喝些酒，绝不至醉酒。当然，到了产葡萄酒闻名于世的葡萄牙，又醇又香，有口皆碑的佳酒，值得一尝。 在葡萄牙，大都市和观光胜地的饭店，分的等级颇多，够你揣摩一番。注意饭店是几星级的，食宿合适，免得浪费了你的金钱。 在葡萄牙，对女人应特别有礼貌，这是一种社会风尚，故不可忽视。薰衣草是葡萄牙的国花，葡萄牙人民十分喜欢薰衣草，这是因为它不但有观赏价值，而且有较高的经济价值，它是制造香皂、卫生皂、花露水、清凉油、洗发乳液、冷霜的重要原料。 葡萄牙人没有人种歧视的现象，工资也便宜，罢工至今是违法的。国家对外来投资很积极，并制定优惠办法。遗留着等级制度，上流阶级的人才能上大学，较低一级公司的领导多毕业于职业学校，在经营方面，态度非常积极。公余之暇的交际是有的，但是，共进晚餐的机会则很少，到了交往较深之后，就变成以家族为单位的交往，而气氛也会显得更加热闹了。 葡萄牙旅游业发达，游客人数比本国人数还多。葡萄牙的首都里斯本每3.5 人拥有一辆汽车，每公里达250 辆，车辆密度为世界之最（巴黎为每公里150 辆，汉堡为每公里140 辆）。 谈话中客人要避免谈论有关政治和政府的问题。谈论家庭、葡萄牙的优点和个人的爱好是一种礼貌的表示。 葡萄牙文化 维基百科，自由的百科全书 跳转到： 导航, 搜索 葡萄牙南方塔维罗的圣地亚哥教堂葡萄牙乃天主教国家，超过90%的人都是信奉天主教。葡萄牙由于位地中海，十五世纪又强盛一时，不论在文字、艺术和建筑皆有着浓重的拉丁味道，并受天主教文化极深。举例，葡萄牙人的姓名一般都相当长，包含了四至六个词汇，并主要是参考拉丁语拼凑而成。一些葡萄牙人常见的名字，如Nuno、Ricardo、Santos、Luis、Xavier等都是属于拉丁词汇。而葡萄牙境内天主教教堂相当多，绝大多数都有浓厚的罗马天主教味道。 葡萄牙另一项最出名的文化乃饮食，各种米饭、马铃薯、面包、肉类、海鲜和鱼类组成其主要食谱。葡萄牙人因钟情鳕鱼而闻名，据说有365种（即一年中每一天都可以不同）烹饪鳕鱼的方法。葡萄牙的葡萄酒自罗马时期就已经开始出口。罗马人将他们的酒神巴克斯与葡萄牙联系起来。如今这个国家仍享誉于众多葡萄酒爱好者，它的葡萄酒曾荣获多次国际大奖。 葡萄牙由于本身人口不及其他欧洲国家，葡萄牙在体育上成绩一直只是平平，唯一可称道的乃有三大足球体育会：里斯本竞技、波尔图、本菲卡。这三大体育会素以培育多样化运动人才著称，范围包括足球、篮球、田径、游泳、曲棍球以至棋艺。单以足球来说，从这三家体育会培育出来的，有球员克里斯蒂亚诺·罗纳尔多、路易斯·菲戈、尤西比奥和教练穆里尼奥。

1、红茶：干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调，可以帮助胃肠消化、促进食欲。 2、绿茶：制成品的色泽和冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色格调，具有提神清心、清热解暑的功效。 3、乌龙茶：含有机化学成分达四百五十多种，无机矿物元素达四十多种，具有减肥功效。 4、白茶：具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的的品质特点。 5、黄茶：黄茶的制作与绿茶有相似之处，但多一道闷堆工序，具有提神醒脑，消除疲劳的功效。 6、黑茶：含有丰富的维生素和矿物质能改善肠道微生物环境，具有顺肠胃的功能。

一般来说，红酒的酒精度大都在8%-15%之间，(酒精度单位一般用%，它主要由葡萄果实中的含糖量决定的。） 通常，红酒的酒精度介于7度至16.2度之间，因为酒精度一旦超过了16.2度，酵母就停止活动了。虽然红酒的发酵是很复杂的化学反应的过程，但是其中最主要的化学变化是糖在酵母菌的作用下转化为酒精和二氧化碳，即发酵可简单表示为：葡萄中的糖份＋酵母菌→酒精＋二氧化碳＋热量。因此葡萄的含糖量高，转化出的酒精度就相应的高，而葡萄本身含糖量低，则转化出的酒精度就低。通常，17g/L—18g/L的糖分可转为1熬凭 ?L葡萄汁发酵要获得1暗木凭 龋 虮匦胗7—18g的糖分，对于白葡萄酒来说需要17g，而红酒因为带皮发酵或其他损耗，则需要高一点的含糖量，即18g。 不同国家地区的气候、葡萄品种、年份等因素都会导致葡萄的含糖量乃至红酒酒精度有所不同。如美国加州和澳大利亚的红酒通常酒精度会高些，因此我们经常看到美国的红酒酒精度在13%，澳大利亚的红酒酒精度数在13.5%，甚至14%；像德国等气候相对寒冷一些的国家则葡萄含糖量较低，从而红酒酒精度也相对较低。

西班牙葡萄酒分级 1980年，西班牙也如意大利和法国设立了葡萄酒法规。其中规定了有关原始产区的葡萄酒监管（简称D.O.）。 西班牙葡萄酒的分级制度： （1）、Vino de la Tierra (VDLT) 地区葡萄酒 （2）、Vino de Mesa (VDM) 普通等级餐酒 （3）、Vino Comarcal(VC) 比VDM高一级的葡萄酒 （4）、Denominatión de Origen 法定产区等级葡萄酒，又简称为DO。 （5）、Denominatión de Origen Calificada 比DO更高一级的葡萄酒，又简称为DOC。

根据maigoo上由CNPP品牌榜中榜大数据研究院和CN10排排榜技术研究院通过大数据统计及人为根据币场和参数条件变化的分析研究专业测评，所得出的排行榜前五的茶叶品牌是分别是中茶、大益茶、八马、白沙溪和天福茗茶。下面是五个品牌的简单介绍（介绍顺序根据我的熟悉程度来）。一、八马八马茶业始于1736年，截止到2023年6月30日，全国门店超3000家。是国家级非物质文化遗产项目乌龙茶制作技艺（铁观音制作技艺）代表性传承人创立品牌。茶叶品牌行不行就看销量好不好，销量最直观的数据就是纳税的多少，销量越好必然纳税就越多，八马的安溪铁观音、武夷岩茶连续3年都是原产地茶企纳税双冠。二、大益茶大益茶始于1940年。他们的普洱茶是行业标杆级别，是当代普洱茶产业的开创者、普洱茶价值标准的制定者。生肖系列普洱茶和正品小金沱，被评为“云南省重点新产品”三、中茶中茶成立于1949年，是中国很多茶饮料的原料供应商，也是红碎茶技术、速溶茶技术的开创者，在云南、福建等地区有13家茶叶生产工厂。专卖店差不多有1600多家。四、白沙溪白沙溪始于1939年，是紧压茶的发祥地，也是黑茶的标志性品牌。系列产品包括“三砖”、“三尖”和“花卷”。黑砖茶和花砖茶曾连续两届荣获部优、省优级金银奖。五、天福茗茶天福茗茶创于1993年，是一家集茶叶加工、销售、科研、文化、旅游为一体的全方位茶业品牌。主要经营传统中式茶产品，整合中国的茶叶资源

中国顶级茶没有唯一之说，因为有很多种茶，都是属于名贵的茶，没有同比性，每一个茶种都有顶级茶，具体的有中国十大名茶如下：

行家茶之所以价格较高，原因可能有很多。以下是一些可能的因素：1. 茶叶品质：如果行家茶的茶叶品质较高，例如采摘自优质茶园，或者采用特殊的工艺制作而成，那么其价格就会相应较高。2. 制作工艺：行家茶可能采用了一些复杂的制作工艺，这些工艺需要耗费更多的时间和人力，因此会增加成本。3. 品牌价值：如果行家茶是一种知名品牌的茶叶，那么其价格可能会受到品牌价值的影响。4. 市场需求：如果行家茶在市场上供不应求，那么其价格也可能会相应较高。5. 地理位置：如果行家茶的产地位于一个交通不便或者茶叶资源较为稀缺的地区，那么其价格也可能会较高。需要注意的是，行家茶价格高的原因可能不仅限于上述因素，具体情况可能因地区、品种、年份等因素而有所不同。

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田家茶叶是南京高淳的地方特产，属绿茶。产自南京高淳固城湖畔，花山脚下，水气升腾，雾气悠悠，空气湿润，土壤呈微酸性或酸性，质地疏松，极宜于茶树生长。 基本介绍 中文名 ：田家茶叶 产地 ：南京高淳 类别 ：碧螺春类 种植面积 ：1000亩 简介,最新动态, 简介 田家茶叶在当地已有上百年的历史，属于碧螺春类，当地人都称之为田家茶叶，也是成为当地村民主要收入来源之一。田家茶叶茶树种植面积1000亩，茶树种类包括田家茶叶、白茶，田家茶叶属田家村主打特产，成为当地 *** 与知名企业接待专用茶，2013年由田家村民建立的田家茶苑品牌，带领全村人民开拓茶叶市场，走向致富道路。 最新动态 2012年3月8日，由南京高淳财政局扶持的固城镇花联村田家茶厂己建成,并开始安装制 茶设备，为当地村民解决茶叶销售渠道，帮助农民增效集体增收。 花联村地处固城湖边、花山脚下,山地资源丰富，栽种茶叶具有得天独厚的优势。今年高淳财政局挂钩这个村后，首先帮助花联村实施增收项目,投资160万元新建茶厂、更新先进的制茶设备,促进村级经济不断发展壮大。据了解，开春后这个村还将改良优质茶树，栽种茶树200多亩，为今后的发展创造条件。

来到我的老家，如果主人说要为你“倒”一杯“茶”，你可千万不要信以为真，他们端出来的一定会是一杯白开水，如果真有茶给你喝，他们会说是给你“泡”一杯“茶叶水”。老家不产茶，老家人穷，时鲜的青菜都舍不得吃，更买不起茶。老家的人也喝“茶”的，喝的是地地道道的农家茶。最常喝的是“清明茶”，茶色深青，茶味微苦。这是最讲究的一种土茶了，几乎可以用来招待贵客。茶叶由好几种鲜嫩的植物晒干制成，像小杨叶，小柳叶，嫩竹叶等，最重要的是一种叫做“猫猫眼”的漂亮的植物，一尺来高，错落的枝干顶端擎着花一样的圆形的黄叶子，据说小孩子碰到一定会得眼病的，而泡到茶里，却有清凉败火的奇效。采这种茶也很有说法，一定要在清明节的早上，太阳出来之前出去采。要带着露水的才好，太阳一出来再采的就不能喝了。这样的说法，曾让我很不解，太阳出来之前采的带露水的茶新鲜，还勉强说得过去，可是为什么一定要在清明节那一天采的才可以呢？清明节前一天和后一天都去采，采出来的茶会怎么样？没有人能回答我的问题，然而老家人固执地相信着这个祖辈传下来的说法，只在清明节早上去采茶，太阳回来之前回来。现在想来，这种说法即使没有科学道理，也有很深的文化内涵。古时候很多关于茶的传说都是怪异的，《红楼梦》里妙玉给黛玉和宝钗喝的茶不也是用梅花上的雪泡出来的吗？也许只有这样的茶才有灵性，何必深究呢？“清明茶”虽好，采起来麻烦，又非要在清明节那天，自然就不那样容易得。老家人终年辛苦劳碌，不大舍得在这种闲杂事务上费心费时，因而他们又发现另一种茶：薄荷茶。薄荷茶就是把薄荷连枝带叶晒干揉碎，开水里一泡即可。如果想省事，甚至可以不晒不揉，直接把院子里疯长着的绿油油的薄荷叶子揪下来丢进开水里。薄荷清凉滋润，加上白糖，更加爽口，也更对老家人的胃。这种茶在夏天喝最合适，解暑还败火。去地里干活的时候，在五斤十斤的塑料桶里泡上一桶，在地里挥汗如雨一番后，每人对着桶口痛饮一番，真是豪爽，好爽！这个时候，你要是再说什么“三杯就是饮牛的蠢物了”，你可真就是蠢物了。吃桔子的时候，老家人把桔子皮顺手留下来，放在窗台上晒干，也可以泡水喝。泡出来的桔子茶橙黄清澈，一股浓浓的桔子的甘甜沁人心脾。如果嗜甜，依然可以加白糖。这种茶是老家小孩子和女人的最爱。上次回家带了一点毛尖茶，妹妹喝茶的时候随手丢了一块奶糖到杯子里，美其名曰：“奶茶”。雅人云：“人生如茶。”亦云：“茶如人生。”讲的都是人生的兴衰沉浮，千滋百味。老家人的人生和茶都是简陋、淳朴的，但是他们不贫乏。生活不是一杯白开水。在艰辛劳作的日子里，他们从各种各样的农家茶里，喝出了百味人生。

葡萄的品种

行家茶致力于推广茶道而不是为了赚钱，所以免费。行家茶道研究会于2004年6月5日成立，由行家茶道创始人何在彬出任会长。关于研究会的性质，何会长拟定了茶道研究会的宗旨，即“以茶入道，提升性灵，增进人类和平，共创人间天堂”。行家茶道研究会经常于两岸及世界各地举办规模不等的“心灵茶会”，以身心净化及和平为理念，旨在向世界分享这种基于中国古老文明而融冶出的新时代的茶道生活方式。何在彬(Ho ,Tsai-Ping):1959-台湾苗栗人，行家茶道创始人、行家茶道研究会会长。出版了包括《茶道》、《茶道生活》、《何风细语：直觉之美》、《何风细语：平凡之美》等多部茶道著作。

　萄组词，用萄字怎么组词　　一、萄组词　　【精选组词列表】：蒲萄、野葡萄、蒲萄宫、葡萄灰、葡萄糖、葡萄干、葡萄褐、葡萄紫、葡萄架、癞葡萄、蒲萄酒、葡萄牙、葡萄宫、葡萄酒、葡萄胎、葡萄牙人、红葡萄藤、琐琐葡萄、禽兽葡萄镜、愤怒的葡萄　　二、萄的拼音、萄的组词及词对应的注释和萄的繁体字和萄的QQ繁体字　　【萄的拼音】：táo　　【萄繁体字和QQ繁体字】：萄→繁体字为：萄→QQ繁体字为：陶　　三、萄字的含义及相关资料　　【萄字的含义】：(名)指葡萄。　　【萄字的相关资料】：艸也。从艸陶声。徒刀切　　四、萄组词的发散思维组词法(分别以萄字开头、萄字在中间和萄字在结尾的组词)　　『萄』字在开头的词语　　『萄』字在中间的词语　　红葡萄藤,葡萄干,葡萄宫,葡萄褐,葡萄灰,葡萄架,葡萄酒,葡萄胎,葡萄糖,葡萄牙,葡萄牙人,葡萄紫,蒲萄宫,蒲萄酒,禽兽葡萄镜　　『萄』字在结尾的词语　　愤怒的葡萄,癞葡萄,绿葡萄,蒲萄,琐琐葡萄,野葡萄

葡萄、葡萄牙、葡萄干、葡萄树。1、葡：拼音：pú，笔画：12，释义;〔～萄〕a．落叶藤本植物，果实圆形或椭圆形，味甜可食，亦可酿酒；b．这种植物的果实或像其形者，如“～～干”。“～～酒”。“～～球菌”。多年生落叶藤本植物。叶子掌状分裂,开黄绿色小花。果实也叫“葡萄”,成串,味酸甜,多汁,可生食、制干、酿酒,是一种普通的水果。任何一种晒干的或人工烘干的葡萄,含糖分高而与新鲜葡萄有不同的风味。2、萄：萄，汉字，意思同葡。笔顺读写:横竖竖撇折撇横横竖折竖。3、葡萄：葡萄（学名：Vitis vinifera L.）为葡萄科葡萄属木质藤本植物，小枝圆柱形，有纵棱纹，无毛或被稀疏柔毛，叶卵圆形，圆锥花序密集或疏散，基部分枝发达，果实球形或椭圆形，花期4-5月，果期8-9月。葡萄是世界最古老的果树树种之一，葡萄的植物化石发现于第三纪地层中，说明当时已遍布于欧、亚及格陵兰。葡萄原产亚洲西部，世界各地均有栽培，世界各地的葡萄约95%集中分布在北半球。葡萄为著名水果，生食或制葡萄干，并酿酒，酿酒后的酒脚可提酒食酸，根和藤药用能止呕、安胎。

本地绿茶

非常好。林庚家普洱茶好，林庚家普洱茶生茶茶汤是栗红色，接近重火乌龙茶汤色，而熟茶的茶汤颜色是暗栗色，甚至接近黑色。林庚家普洱茶好，主要是因为闻着就股香味，喝着没有那么苦涩，还带有甘甜，林庚家普洱茶在市场排名也很好。

产制普洱茶的茶菁分为十个等级，第一级是最细嫩的，第十级是最粗老的，而细嫩与粗老并不代表质量的优劣，只是区分茶叶的老嫩级次而已。茶菁老嫩有别，所含香浓淡也不相同，前几个级别的茶叶带有荷香，大体上从四级开始摆脱了荷香的影响，七级茶菁制成的普洱茶樟香明显，九、十级的茶菁所含樟香渐渐转淡。下面就和车秀一起去详细的了解普洱茶的香型吧！　　1 樟香 关于普洱茶的樟香，有解释说，云南各地有高大的樟树林，这些樟树多数高达一、二十余丈，在大樟树底下的空间，最适合普洱茶的种植生长，大樟树可以提供茶树适当的遮荫机会，在樟树环境下可以减少茶树的病虫害发生。更可贵的是普洱茶树的根，与樟树根在地底下交错生长，使茶叶有了樟树香气。　同时樟树枝叶也会散发樟香，茶树更直接吸收了樟香气，贮存于叶片中。有人则认为上述香味是因为陈化之中茶叶生成了某些酚、酯类的物质，遇热挥发出类似香气而已。不论争论如何，云南普洱茶茶性本来强烈浓郁，樟香的调和，更显现其高贵古朴、阳刚亮丽的茶质。 2 荷香 有荷香的普洱茶原料均为幼嫩茶菁，采摘云南大叶种茶叶幼嫩的芽茶，制成时散发着强烈的青叶香，经过适当度的陈化后发酵，好的幼嫩的芽茶去掉浓烈的青叶香自然而留下淡淡的荷香，荷香属于飘汤茶香。荷香普洱茶，打开包装之后就能闻到荷香轻飘。冲泡时，茶汤中也能品味到这种香气。 3 兰香 用次嫩的三、四、五级普洱茶菁制成的散茶、圆茶，新鲜的普洱茶青那股青叶香，经过长期陈化后，由青叶香而转为青香，都能泡出兰花的香气。那些种植在樟树林下的茶树，得到樟香的参化，樟香较弱者而融合青香成为兰香，兰香是普洱茶中最珍贵的茶香。其不仅兼具荷香及樟香之美，而且比较含蓄，留在嗅觉中久不消散，使人产生一种强烈的饮用欲望。4 枣香 这种香气嗅来如干枣，有些甜糖香有些木韵，一般是熟茶才具有的特征。枣香在普洱茶中是非常经典的风格　　这种香型往往在原料比较粗老的普洱茶中容易出现，因为粗老叶的总体糖类含量更高，在发酵过程中也能生成更多的可溶性糖。当糖香达到一定水平，就能与木香等其它香气混合而表现出类似干枣的香气。5蜜香 蜜香在普洱茶(生茶)中较为常见，很多茶区的茶在存放过程中能长期表现出蜜香，而且这种香气持久耐闻，又易于描述和理解，因此容易被记住，具有蜜香的普洱茶也有较好的品质，有时候喝一泡蜜香纯正的茶，可以一整天都在口中留有余韵。　蜜香与花香的配合，构成了大部分普洱茶(生茶)在陈化初期的醒目特征。 形成蜜香的主要香气成分是苯乙酸苯甲酯，该物质沸点较高，因此散逸缓慢，能较长时间存在。此外苯甲醇也具有微弱的蜜甜，对密香也有一定贡献。 7 清香 清香这是普洱茶(生茶)以及晒青茶最常用的一个香气描述，以其有清鲜淡然之意，与浓郁芬芳截然不同，让人嗅来有素雅之感，如深山老林、广袤草原之气，无扑鼻之香，却自然和谐，让人舒适。不过在草原上可不要把鼻子凑到草上去闻，因为那如同公园割草机路过飘来的那阵青臭气一般，十分刺鼻。茶叶清香之所以自然，很大程度上来说也是个浓度的问题。　茶叶的清香的气味分子构成主要是青叶醇以及一些简单脂肪族分子。顺式青叶醇浓度较高时具有青草气，而浓度低时则表现出清香，而反式青叶醇则直接表现为清香。在加工过程中顺式青叶醇可以通过异构化作用转化为反式青叶醇。杀青初期，随着叶温上升，顺势青叶醇大量挥发以及转变成反式青叶醇，加上一些高温下降解产生的简单脂肪族分子共同形成了清香的特征。6 陈香 陈香常见于普洱茶(熟茶)，以及通过长时期存放转化程度非常高近于熟化的普洱茶(生茶)。陈香是普洱茶(熟茶)的核心香型，纯正的陈香是普洱茶(熟茶)的代表香型，其它的香型都是在陈香的基础上来谈，没有陈香就不是合格的普洱茶(熟茶)。　陈香嗅来类似于老木家具散发出来的那种深沉香气，但更具活力，与其它茶类摆的久了发出的呆滞的陈旧气息不同，普洱茶应有的陈香是陈而有活性的，并无沉闷之感。“活性”是普洱茶的品鉴节点，是整个普洱茶鉴赏中可以一以贯之的核心要素。

葡萄牙位于南欧洲沿海，有海洋暖流的眷顾，气候温和，海产鱼获丰富，这份天赐的礼物，便顺理成章地成了葡菜的主料。葡萄牙菜喜欢用橄榄油、大蒜、香草、番茄及海盐来调味,但香料用得不多，葡萄牙海鲜料理非常丰富多样,有墨鱼(Choco )、鲽鱼(Linguado)、鳕鱼、旗鱼(Peixe Espada)、章鱼(Polvo)、鳗鱼、贝类(Mexilhue)及花枝(Lula)等,大部分的菜单上都可找到猪肉、鸡肉及牛肉;很多餐厅也有供应米食.有名的波尔多酒(vinho do porto)及当地酿造的葡萄酒不要错过品尝，按葡萄牙人的饮食习惯，用餐时应尽量喝葡萄酒。葡萄牙人同葡萄酒结下了不解之缘，它是每一家庭必不可少的饮料。男女老幼饭前饭后都爱饮酒，也喜欢用酒招待客人。男人只有饮酒才被人认为是男子汉，据说，在这个只有半个河南省大的小国家里，酒店就有36万家之多。葡萄牙人饮酒的方法是很讲究的，按葡萄牙的传统，饭前要饮用开胄葡萄酒，饭后要喝助消化葡萄酒，用餐过程中还根据莱肴配酒。吃肉时喝红葡萄酒，吃鱼时饮白葡萄酒，冷拼盘则配饮玫瑰香葡萄酒，吃点心时则配葡萄汽酒。这种传统的、严格的配酒方法，沿袭圣今，已成为全国人在商务宴请、社交场合和家庭饮宴时的一种礼节和习惯。葡萄牙人有句名言：“葡葡酒是大地和太阳的儿子，振奋精神，启发智慧。”葡萄牙盛产美酒，以清醇的口味驰名。葡国美酒伴葡国美食，天作之合。你到了葡萄牙，进餐时就非喝酒不可。你要是搬出理由不喝，他们就认为你瞧不起他们，那么进一步做什么交易或交个知己的希望，就要泡汤了。在葡萄牙，人称酒比水还便宜，酒精的成份也不高，因此，进食时同时喝些酒，绝不至醉酒。当然，到了产葡萄酒闻名于世的葡萄牙，又醇又香，有口皆碑的佳酒，值得一尝。葡萄牙人对来访客人，常以家乡的名菜“烧猪肠”来盛情待客。据说这种“烧猪肠”是为了纪念先辈卫国将士而定为佳肴名菜的。他们嗜饮葡萄酒，而且对饮酒的时机还挺讲究，一般他们饭前要饮开胃的葡萄酒；饭后要饮助消化的葡萄酒；吃海味菜肴时要配白葡萄酒；吃肉类时要配红葡萄酒；吃冷盘时要配玫瑰香葡萄酒；吃点心时要配葡萄汽酒。他们有与法国人相媲美的高超烹饪技艺，一年365天，他们可以每天用不同的方法烹制出美味的国餐──鳍鱼干。他们非常喜欢光顾餐馆，在品尝美味佳肴。一般习惯以西餐为主，对中餐也极为欣赏。他们用餐习惯使用刀叉。葡萄牙位于南欧洲沿海，有海洋暖流的眷顾，气候温和，海产鱼获丰富，这份天赐的礼物，便顺理成章地成了葡菜的主料。葡式酿蟹盖，将蟹肉伴了清淡的沙律酱和洋葱，再铺上芝士略焗。

绿茶中保留的天然物质成分，对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等均有特殊效果，为其他茶类所不及。 如：西湖龙井有生津止渴、提神益思、消食化腻、消炎解毒之功效。 庐山云雾、六安瓜片可以帮助消化，杀菌解毒，具有防止肠胃感染，增加抗坏血病等功能。 雨花茶色、香、味、形俱佳。冲泡后，茶色碧绿而清澈，回味甘甜，有止渴清神、消食利尿、治喘、祛痰、除烦去腻等功效。 红茶的特点是红叶红汤，是经过发酵后形成的品质特征，干叶色泽乌润，滋味醇和甘浓，汤色红亮鲜明。红茶有“工夫红茶”、“红碎茶”、“小种红茶”三种，著名的红茶有“祁红”、“宁红”、“滇红”等。高档祁红外形条索紧细苗秀，色泽乌润，冲泡后茶汤红浓，香气清新芬芳馥郁持久，有明显的甜香，有时带有玫瑰花香。祁红的这种特有的香味，被国外不少消费者称之为“祁门香”。祁红在国际市场上被称之为“高档红茶”，特别是在英国伦敦市场上，祁红被列为茶中“英豪”，每当祁红新茶上市，人人争相竞购，他们认为“在中国的茶香里，发现了春天的芬”。 祁红茶宜于清饮，但也适于加奶加糖调和饮用。祁红在英国受到了皇家贵族的宠爱，赞美祁红是“群芳之最”。 乌龙茶综合了绿茶和红茶的制法,其品质介于绿茶和红茶之间，既有红茶的浓鲜味，有绿茶的清芬香，并有绿叶红镶边的美誉。乌龙茶的药理作用，突出表现在分解脂肪，减肥健美等方面。 文山包种茶含有丰富的营养 保健成分，可强心利尿，消除疲劳，有消除血脂肪，防止血管硬化的妙效。 安溪铁观音：属乌龙茶之极品，产于福建省安溪县尧阳乡。饮之具有清心明目，防止动脉硬化，,降脂减肥之功效。 福建省福鼎县盛产白牡丹茶，其性清凉，有退热降火之功效。 福建省东北部政和县盛产白毫银针，其性寒有解毒退热降火之功效，被视为治疗麻疹的良药。 普洱茶具有降血脂、减肥、助消化、醒酒、解毒等诸多功效。人们在吃过酒肉后，常泡一杯普洱茶，以助消化和醒酒提神，普洱茶流行于许多国家和湾澳地区，被称为美容茶、减肥茶和益寿茶。

葡萄牙并不馋葡萄葡萄主要产在中纬度地区。

泡茶的方法 泡茶三要 人人都会喝茶，但冲泡未必得法。茶叶种类繁多，水质也各有差异，冲泡技术不同，泡出的茶汤当然就会有不同的效果。要想泡好茶，既要根据实际需要了解各类茶叶、各种水质的特性，掌握好泡茶用水与器具，更要讲究有序而优雅的冲泡方法与动作。 泡茶，首先得选茶和鉴茶，只有正确鉴茶，方能决定冲泡的方法。茶的种类很多，可以根据采摘时间的先后分为春茶、夏茶、秋茶，也可以按种植的地理位置不同分为高山茶和平地茶，还可以根据茶色（加工方法不同）将差分为绿茶、红茶、青茶（乌龙茶）、白茶、黄茶、黑茶六大类。 绿茶是我国产量最多的一类茶叶。绿茶具有绿叶清汤的品质特征。嫩度好的新茶，色泽绿润，芽峰显露，汤色明亮。其代表品种有“龙井”、“碧螺春”、“珠茶”等。 红茶为红叶红汤，这是经过发酵形成的品质特征。干茶色泽乌润，滋味醇和甘浓，汤色红亮鲜明。红茶有“工夫红茶”、“红碎茶”和“小种红茶”型，品牌以“祁红”、“宁红”和“滇红”最有代表性。 乌龙茶属于半发酵茶，色泽青褐如铁，故又名青茶。典型的乌龙茶的叶体中间呈绿色，边缘呈红色，素有“绿叶红镶边”的美称。其汤色清澈金黄，有天然花香，滋味浓醇鲜爽。以“观音”、“大红袍”、“冻顶乌龙”等最具代表性。 白茶由芽叶上面白色茸毛较多的茶叶制成。白茶满身白毫，形态自然，汤色黄亮明净，滋味鲜醇。代表品种有“毫银针”、“寿眉”、“白牡丹”等。 黄茶黄叶黄汤，香气清锐，滋味醇厚。其芽叶茸毛披身，金黄明亮，汤色杏黄明澈。代表品种有“君山银针”、蒙顶黄芽“、霍山大黄茶”等。 黑茶叶色油黑凝重，汤色澄黄，叶底黄褐，香味醇厚。黑茶制成紧压茶后主要供边区少数民族饮用。 除以上六大类以外，还有再加工茶，即在以上六大类茶的基础上经再次加工制成的茶叶品种，如花茶、紧压茶、速溶茶等。花茶是以绿茶中的烘青茶、红茶等做主要原料，用茶叶和花拼和窨制，使茶叶吸收花香而得花茶之名，如“茉莉花茶”、“玳玳花茶”、“珠兰花茶”、“玫瑰红茶”等。紧压茶以黑茶、红茶为原料，并经蒸压工序做成一定形状，如“青砖”、“康砖”、“六堡茶”、“沱茶”、“米砖”等。 其次是水质。水之于茶，犹如水之于鱼一样，“鱼得水活跃，茶得水更有其香、有其色、有其味”，所以自古以来，茶人对水津津乐道，爱水入迷。明人许次纾《茶疏》中就说：“精茗蕴香，借水而发，无水不可论茶也。” 茶人独重水，因为水是茶的载体，饮茶时愉悦快感的产生，无穷意念的回味，都要通过水来实现。水质欠佳，茶叶中的各种营养成分会受到污染，以致闻不到茶的清香，尝不到茶的甘醇，看不到茶的晶莹。 择水先择源，水有泉水、溪水、江水、湖水、井水、雨水、雪水之分，但只有符合“源、活、甘、清、轻”五个标准的水才算得上是好水。所谓的“源”是指水出自何处，“活”是指有源头而常流动的水，“甘”是指水略有甘味，“清”是指水质洁净透澈，“轻”是指分量轻。所以水源中以泉水为佳，因为泉水大多出自岩石重叠的山峦，污染少，山上植被茂盛，从山岩断层涓涓细流汇集而成的泉水富含各种对人体有益的微量元素，经过砂石过滤，清澈晶莹，茶的色、香、味可以得到最大的发挥。古人陆羽有“山水上、江水中、井水下”的用水主张，当代科学试验也证明泉水第一，深井水第二，蒸馏水第三，经人工净化的湖水和江河水，即平常使用的自来水最差。但是慎用水者提出，泉水虽有“泉从石出，清宜冽”之说，但泉水在地层里的渗透过程中融入了较多的矿物质，它的含盐量和硬度等就有较大差异，如渗有硫磺的矿泉水就不能饮用，所以只有含有二氧化碳和氧的泉水才最适宜煮茶啊。清代乾隆皇帝游历南北名山大川之后，按水的比重定京西玉泉为“天下第一泉”。玉泉山水不仅水质好，还因为当时京师多苦水，宫廷用水每年取自玉泉，加之玉泉山景色幽静佳丽，泉水从高处喷出，琼浆倒倾，如老龙喷涉，碧水清澄如玉，故有此殊荣。看来好水除了要品质高外，还与茶人的审美情趣有很大的关系。“天下第一泉”的美名，历代都有争执，有扬子江南零水、江西庐山谷帘水、云南安宁碧玉泉、济南趵突泉、峨嵋山玉液泉多处。泉水所处之处有的江水浩荡，山寺悠远，景色靓丽；有的一泓碧水，涧谷喷涌，碧波清澈，奇石沉水；再加之名士墨客的溢美之词，水质清冷香冽，柔甘净洁，确也符合此美名。民间所传的“龙井茶”、“虎跑水”、“蒙顶山上茶”、“扬子江心水”，真可谓名水伴名茶，相得益彰。 科学的泡茶技术还包括三个要素，即茶用量、泡茶水温、冲泡时间。古人饮茶喜欢自己涉水，自己煮茶，在涉引、制作、煎煮、品饮过程中，使自己的身心得以放松和满足，整个过程中的每一环节都是不可缺少的，它们共同组成了整个品茶艺术。 就拿煎水来说，水煮到何种程度称作“汤候”。鉴别“汤候”的标准，一是看水面沸泡的大小，二是听水沸时声音的大小。明代张源的《茶录》对煎水的过程做了绘形绘声、惟妙惟肖地描写：“汤有三大辨、十五小辨。一曰形辨，二曰声辨，三曰气辨，形为内辨，声为外辨，气为捷辨。如虾眼、蟹眼、鱼眼、连珠皆为萌汤，直至涌沸如腾波鼓浪，水气全消，方是纯熟。如气浮一缕、二缕、三缕、四缕、缕乱不分，氤氲乱绕，皆为萌汤。至气直冲贯，方是纯熟。”古人对于“汤候”的要求是有科学道理的，水的温度不同，茶的色、香、味也就不同，泡出的茶叶中的化学成分也就不同。温度过高，会破坏所含的营养成分，茶所具有的有益物质遭受破坏，茶汤的颜色不鲜明，味道也不醇厚；温度过低，不能使茶叶中的有效成分充分浸出，称为不完全茶汤，其滋味淡薄，色泽不美。这些煎煮法成为我国品茶艺术的重要组成部分，与今天的科学冲泡有异曲同工之妙。看来古人对泡茶水温是十分重视的，泡茶烧水要武火急沸，不要文火慢煮，以刚煮沸起泡为宜，用这样的水泡茶，茶汤、香味皆佳。沸腾过久，二氧化碳挥发殆尽，泡茶鲜爽味便大为逊色；未沸滚的水，水温低，茶中有效成分不易泡出，香味轻淡。一般说来，泡茶水温的高低与茶叶种类及制茶原料密切相关，较粗老原料加工而成的茶叶宜用沸水直接冲泡，用细嫩原料加工而成的茶叶宜用降温以后的沸水冲泡。具体而论，高档细嫩名茶，一般不用刚烧沸的开水，而是以温度降至80度的开水冲泡，这样可使茶汤清澈明亮，香气纯而不钝，滋味鲜而不熟，叶底明而不暗，饮之可口，茶中有益于人体的营养成分也不会遭到破坏。而像乌龙茶，则常将茶具烫热后再泡；砖茶用100度的沸水冲泡还嫌不够，还得煎煮方能饮用。泡茶水温与茶叶有效物质在水中的溶解度成正比，水温愈高，溶解度愈大，茶汤也就愈浓；相反，水温愈低，溶解度愈小，茶汤就愈淡。古往今来，人们都知道用未沸的水泡茶固然不行，但若用多次回烧以及加热时间过久的开水泡茶也都会使茶叶产生“熟汤味”，至使口感变差，那是因为水蒸气大量蒸发所留剩下的水含有较多的盐类及其它物质、以致茶汤变得灰暗，茶味变得苦涩。 要泡好茶，还要掌握茶叶用量，关键是掌握茶与水的比列，茶多水少则味浓，茶少水多则味淡。用茶量的多少，因人而异，因地而异。饮茶者是茶人或劳动者，可适当加大茶量，泡上一杯浓香的茶汤；如是脑力劳动者或初学饮茶、无嗜茶习惯的人，可适当少放一些茶，泡上一杯清香醇和的茶汤。家庭泡茶通常是凭经验行事，一般来说，每克茶叶可泡水50至60毫升，沸水为好，但茶类不同，用量不一。倘用乌龙茶，茶叶用量要比一般红、绿茶增加一倍以上，而水的冲泡量却要减少一半。茶叶冲泡时间的长短，对茶叶内含的有效成分的利用也有很大的关系。一般红、绿茶经冲泡三至四分钟后饮用，获得的味感最佳，时间少则缺少茶汤应有的刺激味；时间长，喝起来鲜爽味减弱，苦涩味增加；只有当茶叶中的维生素、氨基酸、咖啡碱等有效物质被沸水冲泡浸提出来后，茶汤喝起来才能有鲜爽醇和之感。细嫩茶叶比粗老茶叶冲泡时间要短些，反之则要长些；松散的茶叶、碎末的茶叶比紧压的茶叶，完整的茶叶冲泡时间要短，反之则长。对于注重香气的茶叶如乌龙茶、花茶，则冲泡时间不宜长；而白茶加工时未经揉捻，细胞未遭破坏，茶汁较难浸出，因此其冲泡的时间相对延长。通常茶叶冲泡的一次，可溶性物质能浸出55%左右，第二次为30%。第三次为10%，第四次就只有1-3%了。茶叶中的营养成分，如维生素C、氨基酸、茶多酚、咖啡碱等，第一次冲泡80%左右被浸出，第二次95%被浸出，第三次就所剩无几了。香气滋味也是头泡香味鲜醇，二泡茶浓而不鲜，三泡茶香尽味淡，四泡少滋味，五泡六泡则近似于白开水。所以说茶叶还是以冲泡二三次为好，乌龙茶则可五次，白茶只能泡二次。其实，任何品种的茶叶都不宜浸泡过久或冲泡次数过多，最好是即泡即饮，否则有益成分被氧化，不但减低营养价值，还会泡出有害物质。茶也不可太浓，浓茶有损胃气。 各类茶叶的特点不同，或重香、或重味、或重形、或重点，泡茶就要有不同的侧重点，以发挥茶的特性。各种名茶本身就是一种特殊的工艺品，色、香、味、形各有千秋，细细品味却是一种艺术享受。要真正品出各种茶的味道来，最好遵循茶艺的程序，净具、置茶、冲泡、敬茶、赏茶、续水这些步骤都是不可少的。置茶应当用茶匙；冲泡水七分满为好；水壶下倾上提三次为宜，一是表敬意，二是可是茶水上下翻动，浓度均匀。俗称“凤凰三点头”。敬茶时应避免手指接触杯口。鉴赏名贵茶叶，冲泡后应先观色，后尝味、察形，当茶水饮去三分之二，就应续水，不然等到茶水全部饮尽，在续水时茶汤就会淡而无味。品茶程序最典型的还是乌龙茶，一招一式都有着美的意蕴。 泡茶时用开水冲泡茶叶，是茶叶中可溶物质溶解于水成为茶汤的过程。泡茶这一过程需要较高的文化修养，不仅要有广博的茶文化知识及对茶道内涵的深刻理解，而且要具有高雅的举止，否则纵有佳茗在手也无缘领略其真味。初学泡茶者在模仿他人动作的基础上，不断学习、加深思索，由形似到神似，最终会形成自己的风格。要想成为一名茶人，不应仅拘泥于泡茶的过程是否完整、动作是否准确到位，同时要增加文化修养，提高领悟能力。泡茶者的姿容、风度以及泡茶者的内心世界都会在泡茶过程中表现出来，到达以茶修身养性、陶冶情操，做到能以茶配境、以茶配具、以茶配水、以茶配艺，融会贯通。茶汤的浓度均匀也体现了泡茶的功力所在，要想茶汤的浓度均匀一致，就必须练就眼力能准确控制茶与水的比列。茶人总结出的“浸润泡”和人们常说的“关公巡城”、“韩信点兵”都很好地体现了自然知识和人文知识的结合。中国茶人崇尚一种妙合自然、超凡脱俗的生活方式，饮茶、泡茶也是如此。茶生于山野峰谷之间，泉出露在深壑岩罅之中，两者皆孕育于青山秀谷，成为一种远离尘嚣、亲近自然的象征。茶重洁性，泉贵清纯，都是人们所追求的品位。人与大自然有割舍不断的缘分。茗家煮泉品茶所追求的是在宁静淡泊、淳朴率直中寻求高远的意境和“壶中真趣”，在淡中有浓、抱朴含真的泡茶过程中，无论对于茶与水，还是对于人和艺都是一种超凡的精神，是一种高层次的审美探求。对今天的人们来说，喝杯茶如此的讲究，大都难以理解。那是因为中国古老的茶道形式和内容多已失传，许多人甚至不知有中国茶道。赏茶有所谓“雀舌、旗枪”、“明前、雨前”之分，泡茶有惠山泉水、扬子江心水、初次雪水、梅上积雪之别，品茶还要讲人品和环境协调，领略清风、名曰、松涛、竹筠、梅开、雪霁等，凡此种种，尽在一具一壶、一品一饮、一举一动的微妙变化之中。 泡 茶 五 误 茶叶是有益于身体健康的上乘饮料，是世界三大饮料之一，因此，茶叶有“康乐饮料之王”的美称。但是饮茶还需要讲究科学，才能达到提精神益思维、解口渴去烦恼、消除疲劳、益寿保健的目的。但有些人饮茶习惯不科学，常见的有以下几种： (1) 用保温杯泡茶：沏茶宜用陶瓷壶、杯，不宜用保温杯。因用保温杯泡茶叶，茶水较长时间保持高温，茶叶中一部分芳香油逸出，使香味减少；浸出的鞣酸和茶碱过多，有苦涩味，因而也损失了部分营养成分。 (2) 用沸水泡茶：用沸腾的开水泡茶，会破坏很多营养物质。例如维生素C、P等，在水温超过80℃时就会被破坏，还易溶出过多的鞣酸等物质，使茶带有苦涩味。因此，泡茶的水温一般应掌握在70℃～80℃。尤其是绿茶，如温度太高，茶叶泡熟，变成了红茶，便失去了绿茶原有的清香、爽凉味。 (3) 泡茶时间过长：茶叶浸泡4～6分钟后饮用最佳。因此时已有80%的咖啡因和60%的其它可溶性物质已经浸泡出来。时间太长，茶水就会有苦涩哧。放在暖水瓶或炉灶上长时间煮的茶水，易发生化学变化，不宜再饮用。 (4) 扔掉泡过的茶叶：大多数人泡过茶后，把用过的茶叶扔掉。实际上这样是不经济的，应当把茶叶咀嚼后咽下去，因为茶叶中含有较多的胡萝卜素、粗纤维和其它营养物质。 (5) 习惯于泡浓茶：泡一杯浓度适中的茶水，一般需要10克左右的茶叶。有的人喜欢泡浓茶。茶水太浓，浸出过多的咖啡因和鞣酸，对胃肠刺激性太大。泡一杯茶以后可续水再泡3～4杯。

红茶由于属于全发酵茶所以它是暖性的对胃寒的人喝了比较好可一起到暖胃的作用尤其是这个茶什么年龄的人都可以喝绿茶是纯绿色食品偏凉性具有去火、清热解读、去腻、解渴等等作用适合于夏天喝花茶的功效和红茶的差不多但没有红茶质量好建议喝红茶

参考资料(http://www.hxcha.com)

制作葡萄酒的原料：事实上，所有的葡萄都可以用来酿酒。一般分为三类：鲜食葡萄，山葡萄及改良品种，专业酿酒葡萄。鲜食葡萄：就是那些我们买来吃的那些葡萄，常见的：巨峰，玫瑰香，提子。山葡萄及其改良品种，常见的：贝达、左右红，双优红。山葡萄比较难获得，由专业庄园栽种。专业酿酒葡萄：专门为酿葡萄酒而种植的，常见的：赤霞珠、品丽珠等，专业酿酒葡萄酿出来的酒质量高。红葡萄酒的做法:第一、去梗，也就是把葡萄果粒从梳子状的枝梗上取下来。因枝梗含有特别多的单宁酸，在酒液中有一股令人不快的味道。第二、压榨果粒。酿制红酒的时候，葡萄皮和葡萄肉是同时压榨的，红酒中所含的红色色素，就是在压榨葡萄皮的时候释放出的。就因为这样，所有红酒的色泽才是红的。第三、榨汁和发酵。经过榨汁后，就可得到酿酒的原料——葡萄汁。有了酒汁就可酿制好酒，葡萄酒是通过发酵作用得的产物。经过发酵，葡萄中所含的糖分会逐渐转化成酒精和二氧化碳。因此，在发酵过程中，糖分越来越少，而酒精度则越来越高。通过缓慢的发酵过程，可酿出口味芳香细致的红葡萄酒。白葡萄酒的做法：白葡萄酒：普通白葡萄酒习惯上使用纯正、去皮的白葡萄经过压榨、发酵制成；但是也可以使用红葡萄品种脱皮发酵。尚未发酵的葡萄汁要经过沉淀或过滤，发酵槽的温度要比制作红酒低一些，这样做的目的是为了更好地保护白葡萄酒的果香味和新鲜口感。具体过程如下：1．一旦采摘开始，葡萄就应尽快送到酿酒场地，所使用的葡萄都不要被挤破。2．将葡萄珠分离出，除去果枝、果核，然后在榨出的汁内放入酵母。3．为了更好地保存白葡萄的果香，在发酵前让葡萄皮浸泡在果汁中12到48小时。4．使用水平的葡萄压榨机，制成的白葡萄酒更鲜更香。压榨的过程要快速进行以防止葡萄的氧化。

国产茶历史悠久，茶的品种很多。 根据茶叶的制法和品质可以略分为红茶、绿茶、乌龙茶、花茶和紧压茶(茶砖)五大类。 红茶：经过完全发酵的茶,成品细致，其特点是：红汤红叶；冲泡后汤色红艳鲜亮，清澈见底，香味芬芳浓纯。主要品种有：祁红(安徽祁门)、滇红(云南风庆)、闽红(福建福安)、宜红(湖北 宜昌)、宁红(江西修水)、湖红(湖南安化)、越红(浙江.绍兴)等， 以祁红、滇江、宜红质量最佳。 绿茶：是未经发酵的茶，采用高温杀青而保持原有的绿色。主要品种有：龙井(浙江.杭州)、大方、碧罗春.....等。 乌龙茶：也称青茶，属半发酵茶。成品茶外型粗壮松散、成紫褐色，兼有绿茶的鲜浓和红茶的甘醇。主要品种有：武夷岩茶、安溪铁观音、台湾乌龙。 花茶：是将香花放在茶坏中制成。高级花茶香气芬芳、滋味浓厚、汤色清澈。主要品种有：茉莉花茶、桂花茶、玫瑰花茶、柚花茶等。花茶主要产地有：福州、苏州、南昌、杭州等。 紧压茶(茶砖)：是用黑茶、晒青和红茶的副茶为原料，经蒸茶、装模压制成形茶叶除上述五类外，还有白茶、黑茶、黄茶、袋泡茶等。 按色泽分 按色泽（或制作工艺）分类可分为：绿茶、黄茶、白茶、青茶、红茶、黑茶。 绿茶为不发酵的茶（发酵度为零），黄茶为微发酵的茶（发酵度为10-20%），白茶为轻度发酵的茶（发酵度为20~30%），青茶为半发酵的茶（发酵度为30~60%），红茶为全发酵的茶（发酵度为80~90%），黑茶为后发酵的茶（发酵度为100%）。 按季节分 按季节分类分为春茶、夏茶、秋茶和冬茶。 春茶是指当年3月下旬到5月中旬之前采制的茶叶。春季温度适中，雨量充沛，再加上茶树经过了半年冬季的休养生息，使得春季茶芽肥硕，色泽翠绿，叶质柔软，且含有丰富的维生素，特别是氨基酸。不但使春茶滋味鲜活且捍气宜人富有保健作用。 夏茶是指5月初至7月初采制的茶叶。夏季天气炎热，茶树新梢芽叶生长迅速，使得能溶解茶汤的水浸出物含量相对养活特别是氨基酸等的养活使得茶汤滋味、香气多不春茶强烈，由于带苦涩味的花青素、咖啡因、茶多酚含量比春茶多，不但使紫色芽叶色泽增加，而且滋味较为苦涩。 秋茶就是8月中旬以后采制的茶叶。秋季气候条件介于春夏之间，茶树经春夏季生长、新梢芽内含物质相对养活叶片大小不一，叶底发脆，叶色发黄，滋味和香气显得比较平和。 冬茶大约在10月下旬开始采制。冬季是在秋茶采完后，气候逐渐转冷后生长的。因冬小麦茶新梢芽生长缓慢，内含物质逐渐增加，所以滋味醇厚，得出气浓烈。 按生长环境分 按其生长环境来分类分为平地茶和高山茶。 平地茶芽叶较小，叶底坚薄，叶面平展，叶色黄绿欠光润。加工后的茶叶条索较细瘦，骨身轻，香气低，滋味淡。 高山茶由于环境适合茶树喜温、喜湿、耐阴的习性，帮有高出好茶的说法。随着海拔高度的不同，造成了高山环境的独特特点，从气温、降雨量、湿度、土壤到山上生长的树木，这些环境对茶树以及茶芽的生长都提供了得天独厚的条件。因此高山茶与平地茶相比，高山茶芽叶肥硕，颜色绿，茸毛多。加工后之欧共体 叶，条索紧结，肥硕，白毫显露，捍气浓郁且耐冲泡。 总的来说，通用的分类方法是将中国茶叶分为基本茶类和再加工茶类。基本茶类分为6类，即绿茶、黄茶、黑茶、白茶、青茶、红茶。以这些基本茶类作原料进行再加工以后的产品统称再加工茶类，主要有花茶、紧压茶、萃取茶、果味茶、药用保健茶和含茶饮料等。

金的价格高，银的低一点！

红茶由于属于全发酵茶所以它是暖性的对胃寒的人喝了比较好可一起到暖胃的作用尤其是这个茶什么年龄的人都可以喝绿茶是纯绿色食品偏凉性具有去火、清热解读、去腻、解渴等等作用适合于夏天喝花茶的功效和红茶的差不多但没有红茶质量好建议喝红茶

问题一：贵州茅台集团是国企吗 是啊 问题二：茅台酒创始人是谁。为什么改为国企？ 一、当代茅台创始人有三位，赖永初、王立夫、华联辉。 1、“满清咸丰以前，有山西盐商来茅台地方，仿照汾酒制法，用小麦为曲药,以高粱为原料，酿造一种烧酒。后经陕西盐商宋某、毛某先后改良制法，以茅台为名，特称茅台酒”。――《贵州经济》1939年版。 2、清代道光咸丰年间烧坊二十多家，茅台酒空间繁荣。至民国，茅台酒生产凋敝，仅存三家酒坊，“成义烧房”、“荣和烧房”、“恒兴烧房”，即我们现在所说的华茅、王茅、赖茅三家。华联辉在清末时期是当地首富，承祖上盐业并执掌盐政，他恢复了茅台酒的生产。经过多年苦心经营，三家酒坊共同让茅台酒名声远扬。1915年，茅台酒在巴拿马万国博览会获奖，成为世界名酒。 3、三家酒坊创始人的塑像，赖永初、王立夫、华联辉，就矗立在茅台酒文化馆的显要位置。也就是茅台酒的三位创始人。 二、改制 今天的茅台酒厂，是在这3家酒坊的基础上发展起来。“成义烧房”被贵州省仁怀县委以1.3万元人民币买下。“荣和烧房”及“恒兴烧房”的后人因犯罪被判刑罚，酒坊由国家接管转归茅台酒厂。 问题三：茅台是国企还是私企 你好！ 贵州茅台酒是贵州茅台酒厂生产的，是国营的，也就是国企。 谢谢！ 问题四：茅台是国家企业吗？ 中国贵州茅台酒厂有限责任公司 企业性质： 国有独资有限责任公司 有下列子公司： 贵州茅台酒股份有限公司 贵州茅台酒厂（集团） 昌黎葡萄酒业有限公司 贵州茅台酒厂技术开发公司 贵州茅台酒厂（集团） 习酒有限责任公司 贵州茅台酒厂（集团） 保健酒业有限公司 茅台酒厂投资公司 贵州茅台啤酒有限责任公司 贵州茅台酒进出口有限责任公司 贵州茅台酒股份有限公司是由中国贵州茅台酒厂有限责任公司、贵州茅台酒厂技术开发公司、贵州省轻纺集体工业联社、深圳清华大学研究院、中国食品发酵工业研究所、北京糖业烟酒公司、江苏省糖烟酒总公司、上海捷强烟草糖酒（集团）有限公司等八家公司共同发起，并经过贵州省人民 *** 黔府函字（ 1999）291号文件批准设立的股份有限公司，注册资本为一亿八千五百万元。 2006年，国有法人持有股份 67.06% 问题五：北斗中兴集团是央企还是国企？茅台集团是央企还是国企？ 1、北斗中兴集团是一家有控股企业，即国企。 2、茅台也是股份公司,国家控股,为国企。茅台不归中央直接管辖,茅台归贵州管辖,属省一级的国企。 3、国企根据隶属关系可分为：央企、省企、市企等，即央企也是国企的一种。 问题六：茅台酒厂是国企吗？ 是的 问题七：茅台酒业是国企还是私人企业 茅台集团属于股份制，上市公司。 问题八：贵州茅台是国企还是民企？ 国企 问题九：五粮液和茅台是国企的吗 五粮液集团有限公司在四川宜宾，茅台酒股份有限公司在贵州，不是同一个公司但是都是国企。

酱香始祖赖嘉荣，祖籍福建。清道光年间，其祖父 以清军统带职务，受朝廷调遣，前往贵州仁怀地区驻防戡乱，公元1826年，解甲归田，在地理环境独特的茅台村创办“茅台烧春”酒坊。公元1862年，酱香（俗称茅香）始祖赖嘉荣出生，其祖父得孙甚喜，把酒庆贺，酒兴所致，豪气干云，收购贵州商人周秉衡的“衡昌烧坊”酒厂以记此事。赖嘉荣传承祖业后，致力于烤酒技术和复杂的勾兑工艺的研究，成绩斐然。公元1902年，赖嘉荣突破了历史上酒类酿造的传统工艺，独创“回沙”工艺和复杂的酿酒技术，研究出风格最完美的酱香大曲酒(俗称“茅酒”)，其酒质晶亮透明，微有黄色，酱香突出，令人陶醉，口味幽雅细腻，酒体丰满醇厚，回味悠长！开拓了白酒史上空前的神话，成为一代茅酒巨匠，从此引发了茅台镇的酱海风云，后人称之为“酱香始祖”、“赖茅鼻祖”。茅台镇“酱香型”酒也由此得名而名扬天下 。

葡组词：葡萄、葡糖 、葡桃 、葡萄灰 、葡萄干 、葡萄酒 、葡萄糖 、葡萄胎、 葡萄紫、 葡萄宫、 葡萄褐 、癞葡萄、 葡萄牙 、葡萄架。特指“葡萄”。葡常与萄连用，表示葡萄这一水果，同时也常以葡萄为整体组成其他的一些词汇，如葡萄糖等。扩展资料：〔葡萄〕a．落叶藤本植物，叶子掌状分裂，开黄绿色小花；果实圆形或椭圆形，味甜可食，亦可酿酒；b．这种植物的果实或像其形者，如葡萄干、葡萄酒。葡萄为葡萄科葡萄属木质藤本植物，小枝圆柱形，有纵棱纹，无毛或被稀疏柔毛，叶卵圆形，圆锥花序密集或疏散，基部分枝发达，果实球形或椭圆形，花期4-5月，果期8-9月。葡萄是世界最古老的果树树种之一，葡萄的植物化石发现于第三纪地层中，说明当时已遍布于欧、亚及格陵兰。 葡萄原产亚洲西部，世界各地均有栽培， 世界各地的葡萄约95%集中分布在北半球。参考资料：葡——百度百科

解渴、提神、调节生理机能、补充微量元素等。当然，还要看你具体喝的是什么茶，红茶？绿茶？白茶？花茶？黑茶？还是：铁观音？龙井？毛尖？普洱？等等。不同的茶，不一样的功效、不一样的茶文化。