红酒开瓶器有哪些种类

1、将酒瓶擦干净，先用小刀沿着瓶口的圆圈状突出部位，左割半圈，右割半圈，两刀彻底割断锡纸，酒刀立起对酒帽纵向划一刀，将刀尖斜插入锡纸，一次性撬开锡纸。手动而不要转动酒瓶，因为可能会将沉淀在瓶底的杂质“惊醒”，影响口感。2、用餐布或纸巾将瓶口擦拭干净。如果在软木塞的顶部发现霉菌，别紧张，有点霉灰是很正常的，并不能说酒就坏了，用干净的布把瓶颈擦净就行了。3、再将海马刀的螺丝钻尖端插入软木塞的中心，然后直立螺旋钻，顺时针方向缓缓旋转钻入软木塞中。不要将螺丝钻一次全钻进去，留下一环为宜。因为不知道软木塞的长短，如果一次就把螺丝钻全钻到底，会穿过木塞，将软木屑洒到酒内。4、先将一级卡位，用左手紧紧握住；再用右手将木塞提起来。5、软木塞出来一半时，再将二级卡位扣住瓶口，重复之前的动作。6、感觉到软木塞快拔出时就停住，用手握住木塞，轻轻转动，绅士地拨出木塞。

　　红酒开瓶器套装使用方法有： 　　1、取下开瓶器针盖，朝前轻推针盖上的螺钉，使刀片推出。 　　2、使用刀锋面，围绕酒瓶口轻轻切割，再把将断的锡箔纸用手取下。 　　3、拿起开瓶器，使用气针从木塞中间坚直轻插下去。 　　4、一手扶住酒瓶，一手抓住开瓶器手柄并上下活动，充入空气到瓶中，直到木塞从瓶口滑出。 　　5、用手直接将开启后的木塞取出，用开瓶器针盖重新盖住针管并放置好。 　　红酒开瓶器套装常见的种类有：海马刀开瓶器、兔头式开瓶器、气压式开瓶器等。 　　别称：酒刀，瓶启，酒开，酒起（子），红酒酒启，红酒启瓶器，葡萄酒开瓶器，葡萄酒开酒器等。

酒刀，即红酒酒刀（葡萄酒开瓶器）。又称小刀开瓶器，多功能开瓶器。

A、葡萄酒开瓶器（螺旋盖不需要）；B、葡萄酒酒杯；C、醒酒器（高品质酒款需要）

哈哈。这个容易，有螺丝不，最好长一点的，把螺丝拧进酒瓶木塞，尽量进去一点，然后用钳子钳住螺丝用柔力慢慢使力把木塞拉出，其实开瓶器就是这个原理而已

1.不锈钢砂光刀2.镶木虾头刀3.双钢头酒刀4.各种动物造型酒刀（如海马型，食蚁兽，鹦鹉头，鱼形等）。5.另类酒刀（这个和瓶装红酒同时产生的东西，没有红酒瓶那一成不变的木纳，千变万化的外形让你眼花缭乱

　　方法一：使用螺丝弯钩。 　　1、要用到一支螺丝弯钩。 　　2、将弯钩使劲拧进酒塞。 　　3、再用力拔出即可。 　　方法二：巧用螺丝钉，扳手或钳子。 　　1、准备长一点儿的螺丝钉。 　　2、将其拧进葡萄酒塞。 　　3、用扳手和钳子夹紧螺丝用力往外拉出。 　　方法三：简单的毛巾开瓶法。 　　1、用毛巾包着酒瓶，用适度的力量，酒瓶底部敲墙。 　　2、可将瓶塞缓缓敲出一些再用手拔出，或者待其全部敲出。

常用4种：1、酒刀。就是一把折叠刀，用刀片刮开锡纸，拉出螺旋钻手动钻进软木塞，然而一边顶着瓶口，一边往上提，直至拉出瓶塞。2、兔型开瓶器。中间一根螺旋钻，两边有两个耳朵。用螺旋钻手动钻进软木塞，两个耳朵会慢慢竖起，然而把两个耳朵往下按，瓶塞随之被向上拉出。3、按拉开瓶器。象一个订书机，只是大好多。按拉手柄下有个螺旋钻，对准位置往下按手柄，钻头就进入软木塞（不需自己一圈一圈转的），随后再往上拉手柄，瓶塞就出来了（很快）。4、电动开瓶器。一个小家电，只要把瓶口塞入其规定的位置，按按钮，程序自动操作。上面这些的原理都一样，就是用螺旋钻钻进软木塞，然后拔出，只是钻入、拉出的方式不同（自己一圈一圈转或机械、电动帮你转；用杠杆原理拉出或电动帮你拉出）。

下压他就能把木塞拔出来。

也可以用其他的一些工具，能够将这个木塞子合理的给弄出去就行，但是千万不要使用一些暴力的方法，容易割伤也会毁坏了这一瓶酒。

那还不容易，把钻子转回来，将园形的口对着红酒瓶口，用手摁紧。然后把钻子拧进木塞里，就像拧罗丝一样。然后就把木塞拔出来。

一把酒刀，两支杯（一只波尔多，一只勃艮第），一个酒塞，一个醒酒器，倒酒片和防滴环随意

海马刀开瓶器1.打开海马刀的小刀，用拇指压住瓶塞，用另一只手扶住酒瓶，用刀肉切割锡箔，切割位在瓶唇下方，沿着凸台边沿旋转切割，力求切口平滑圆整；2.打开螺丝，用螺丝尖位接触瓶塞中心，螺丝跟瓶塞成45度角度，下压螺丝嵌入旋转半下，然后使螺钻跟瓶塞表面垂直，旋入，直至差一圈一圈半螺纹为止。3.用海马刀头蹄位上一节，压住瓶口，往上提刀柄，直至提到位；再将剩下一圈多的螺丝全部旋入木塞，用最外侧的马蹄口位抵住瓶口，用力上提刀柄，直至开瓶为止。若是还有少许瓶塞未拔出，用双腿夹住酒瓶，手用力外拔瓶塞，砰的一声，香气四溢，开瓶过程结束。小刀开瓶器（酒刀）1．先将酒瓶擦干净，先用小刀沿着瓶口的圆圈状突出部位，切开封瓶口的胶帽，注意转手，不要转瓶子，如果是老酒的话，瓶底会有正常的沉淀，转瓶子就会让沉淀漂起。处理锡制瓶盖时要十分小心，它常会留下如剃刀般锋利的边缘，你的手不小心会碰到它，很不方便。有些国家出产的葡萄酒的瓶口会有开封带，那就简单了，撕开封带就可以了。

1、小锯齿刀切开葡萄酒的锡箔纸冒2、用海马刀的螺旋钻头钻入木塞的中心位置，旋转钻入3、还差一环全部钻入的时候，用海马刀的第一级卡住瓶口，一个手固定第一级，另一个手抬起海马刀的手柄，用杠杆原理拔出软木塞。4、翘木塞的时候注意不要把木塞翘断。5、翘起来以后用第二季接着翘，木塞拔出后，旋转出螺旋钻头即可。

叫做红酒开瓶器。红酒开瓶器用于切开红酒酒瓶封帽，拔出软木塞。以便喝到心仪的美酒。常见的种类有：海马刀开瓶器、兔头式开瓶器、气压式开瓶器等。红酒开瓶器又叫做：酒刀，瓶启，酒开，酒起（子），红酒酒启，红酒启瓶器，葡萄酒开瓶器，葡萄酒开酒器等。扩展资料：发展历程1、第一代传统红酒开瓶器主要以塑料手动的为代表。这种开瓶器缺点很明显：费劲、不适合女士和小孩使用、外观不美观。2、第二代不锈钢开瓶器、蝴蝶开瓶器、海马开瓶器、金属开瓶器、多功能开瓶器、气压开瓶器（雏形）和电动开瓶器（雏形）。这一代红酒开瓶器开始出现功能多样化，使用方便省力，比如不锈钢开瓶器中出现小刀，起到一个割破锡纸的作用。3、第三代气压开瓶器电动开瓶器，这一代红酒开瓶器包括气压开瓶器，电动开瓶器（干电电动开瓶器和充电电动开瓶器），这一代是在第二代的基础上发展起来，以气压和电动开瓶器为代表，摆脱了一二代红酒开瓶器费力、笨拙的缺点，技术上臻于成熟，外观上时尚美观。参考资料来源：百度百科-红酒开瓶器

　　坐高铁能带红酒开瓶器。红酒开瓶器用于切开红酒酒瓶封帽，拔出软木塞，以便喝到心仪的美酒。常见的种类有：海马刀开瓶器、兔头式开瓶器、气压式开瓶器等。别称：酒刀，瓶启，酒开，酒起（子），红酒酒启，红酒启瓶器，葡萄酒开瓶器，葡萄酒开酒器等。

可以开啤酒啊。

扯淡吧，瓶塞是泡沫做的，不懂别乱说。。

不同开瓶器开红酒的方法如下：1、蝴蝶型开瓶器由两个可升降的手臂和螺旋钻头组成，省力、高效，但不易操作，体积大，不便携带，仅适合居家使用。随着钻头钻入软木塞，其双臂也向上抬升，抬升到尽头后，只需要按下双臂，酒塞就被拔出了。2、海马型开瓶器海马型开瓶器通常由酒刀（用于割开包装瓶口的锡箔），螺旋钻头和起塞支架组成。用法也简单易学，在螺旋钻头被钻入酒塞后，将起塞支架置于瓶颈边缘，一步一步把酒塞拉出了。3、兔耳开瓶器是一种快速开瓶器，因其两个用于夹住葡萄酒瓶颈的把手像兔耳而得名。在杠杆式开瓶器把手夹住瓶颈后，快速压下压杆，使螺旋钻快速进入瓶塞，然后回拉压杆，使瓶塞脱出。没有开瓶器的开瓶法1、螺丝钉法： 将螺钉旋入软木的中心，直到大部分螺丝拧进去，只剩下一厘米左右在外面即可，最后用钳子拔出螺钉，软木塞会和螺丝一起被带出，这样红酒就能开好了。2、毛巾法：用一条毛巾包裹住葡萄酒的底部，将瓶底靠在墙面或树木上，瓶身与墙面或树木保持垂直状态，手据瓶颈处，均匀有力的撞击瓶底，瓶塞便会慢慢的被顶出来，一旦软木塞被顶出一部分后，便可以用手或钳子将其拔出。

红酒割纸器是用来割开红酒瓶口的锡纸，以便于方便的使用开瓶器将红酒打开。

第一步，用锯齿刀切开酒瓶胶冒。第二步，用螺旋钻头倾斜着钻入木塞的中心位置。第三步，旋转螺旋钻。第四步，当螺旋钻头钻入木塞剩一环时，用一级卡位卡住瓶口，一个手固定一级卡位和瓶身，另一个手抬起海马刀手柄。 海马刀红酒开瓶器 海马刀被誉为“侍酒师之友“，它功能齐全，体积小巧，便于携带，是葡萄酒专业人士最常使用开瓶工具。 海马刀开瓶器由锯齿小刀、5圈螺旋螺丝钻、葡萄酒瓶开、手柄、一级卡位、二级卡位构成。 红酒开瓶器的种类有：海马刀开瓶器、兔头式开瓶器、塑料开瓶器、T型开瓶器、真空开瓶器、电动开瓶器、墙挂式开瓶器等。

有专门的开瓶器，超市都有

开蜡封的红酒的方法有两个，一是将开酒刀的螺旋杆直接穿过蜡封层并直接拔出软木塞，二是用螺旋刀慢慢去切割蜡，直到覆盖在软木塞上面的蜡被切干净，接下来就按平常的步骤的开酒就可以了。 红酒 红酒是葡萄、蓝莓等水果经过传统及科学方法相结合进行发酵的果酒，比较典型的是葡萄红酒和蓝莓红酒。 红酒在全世界的基督教徒的心中还代表了耶稣基督的血液，这点促进了红酒的平民化，使得平常民众也拥有了饮用甘美的红酒的权利。 红酒口味较白酒浓郁，多含单宁而带涩味，因发酵程度较高，通常不甜但酒性比白酒稳定，保存期可达数十年。

产品介绍：拉丝不锈钢点缀设计，精致、美观，设计安全，使用便捷。使用时请把割纸器放在红酒酒瓶的顶部,用割纸器的刀片轻轻夹紧拧动即可割开锡纸。国际知名红酒器材生产商 该产品推荐中高端客户使用

问题一：喝红酒搭配什么食物吃最好？ 红葡萄酒配红肉类食物，包括中餐中加酱油的食物 白葡萄酒配海鲜及白肉类食物 葡萄酒与中餐的搭配 酒别 菜肴举例 红葡萄酒 川菜、烤鸭、烧肉、烧鸡、香菇、火腿、酱熏类食品 白葡萄酒 油炸点心、海鲜类、清蒸类 香槟酒 点心、鱼翅类 葡萄酒与西餐的搭配 酒别 菜肴举例 红葡萄酒 奶酪、火腿、蛋类、牛羊排、禽类、兽类、野味、内脏类 白葡萄酒 沙拉、奶酪、巧克力、鹅肝、海鲜、蜗牛 香槟酒 茶点、布丁、火鸡 1) 酒不可以喧宾夺主，从来都说“酒配菜”，没听说过“菜配酒”的。所以，酒的味道不可以压过菜味。放一口菜在嘴里，再饮一口酒，如果感觉不到菜的味道了，那么这款酒的选择就需要再考虑了。酒与菜的关键是两者要相互补充。 2) 不可调和的因素切勿勉强结合，比如硬朗的红葡萄酒配鱼是很不恰当的，清淡和微妙的红、白葡萄酒配四川辣椒或香菜炒牛肉也是很蹩脚的。但是，寻找一种相互补充的方式，比如干性粗纤维的鸡片与圆润丰厚的白葡萄酒，冲喉微辣的菜与丰厚浓香的桃红酒都是很好的搭配。 曾经把普罗旺斯的桃红葡萄酒带到“俏江南”，发现竟是“百搭”的酒，配辛辣的菜肴相得益彰。 下面内容可能有些晦涩难懂。但相信，按照这种方式认真地去学习中餐和葡萄酒的搭配，会感受到越来越多的乐趣。 要把葡萄酒和中餐有效地结合起来，就先要了解它们各自的特性。 搭配菜肴前，我们要先确定葡萄酒的各种成分和不同特征。 酒精 是大部分香味的载体；带来热量与醇厚感；增强甜感；减弱酸感和苦感。 涩味 由葡萄中含有的丹宁引起，使口和牙龈干燥，但却是立体感和构造必不可少的成分。它使口感干燥和粗糙构筑葡萄酒的骨架，是最重要的标准如果涩味太强，就有持续不舒服的感觉恰到好处的涩味能增加酸感，平衡甜感。 甜味 糖分是葡萄酒舒服的感觉，来自于酵母或残留糖分的代谢，并留在酒中完成发酵。它在口中带来“厚实”、“柔软”、和“圆顺”的结构；增强酒精热感；减弱苦感，包藏涩感，中和新鲜感。 酸味 来自葡萄，是对葡萄酒产生立体感所必需的 *** 感味。酸味帮助分泌唾液，保证葡萄酒质量。它提供活力，提升葡萄酒的立体感、新鲜感；如果太强会有“腐蚀性”；如果酸度不够会觉得“淡而无味”；它能增强构架和完整性，增强涩感，中和过多的酒精圆润度。 香味 程度取决于多种香味相互交叉补充的广度和深度，使葡萄酒强劲有力。它使葡萄酒丰厚、饱满；在口中留下持久香味，减弱酸涩感。 不同食物的特性，决定着菜肴与葡萄酒均衡的搭配。 颜色 菜肴的颜色能或多或少激起食欲；淡雅的颜色说明味道甜及溶化得好；深重的颜色说明菜肴味道浓郁强烈。 温度 菜肴温度的感知决定了葡萄酒的温度。温度的触觉感知独立于口味，但温度参与了口中味道平衡的作用，因此应该尊重菜和酒的温度；低温使器官感觉麻木，过高的温度会烫伤感官味蕾。 质感 菜肴的质感是菜、酒协调搭配的另一关键标准。纤维肉与水煮鱼需要不同的葡萄酒来搭配；食物的生熟度对协调搭配也很重要，生鱼与炒肉所需搭配的葡萄酒不同。 油腻度 油腻是保存香味的最好成分，油水重的菜更有味道；肥肉能使香味保存时间更长；油腻的汤汁或配料起到同样的作用。 香味度 配料有各自的香味度，有些淡而无味，有些香气扑鼻；无论汤汁是由本菜所产生加工的(浇在菜上的)，还是为了提高香感而另做(放在菜边的)的，如果它的香味度强于主要原料时，则由汤汁香味来决定搭配的葡萄酒。 菜肴特性不同，与之搭配的葡萄酒自然不同。通常菜肴的质感、香味和油腻度最为关键，而颜色与温度次之。食物的纤维丝粗时要配口感圆润的酒，而......>> 问题二：红酒最适合的佐餐食物 葡萄酒与配餐的基本法则： *食物与葡萄酒同样具有质感或结构，质感相似的食品与葡萄酒是相辅相成的。 口味清淡的属轻型酒体的白葡萄酒，如白苏维翁，可以搭配清淡的广东菜、沙拉、淡鸡肉、清蒸类的鱼、虾、蟹、牡蛎等。 浓郁而醇厚，中等酒体的白葡萄酒如莎当妮或微甜的薏丝琳可以搭配精选的鱼翅、清炖的小羊肉、牛肉、上海菜肴及口味稍重的广式海鲜等。清淡而富果香味、中等酒体的红葡萄酒，如黑皮诺，适合搭配上海菜肴、火腿类、糖醋排骨、烧鸡肉等。 醇浓而酒体丰厚的红葡萄酒，如赤霞珠（亦称加本力苏维翁）、梅洛等，适合与北京烤鸭、西餐牛排、烤乳猪、肉末意大利面或一些味道较为浓厚的烧烤类菜肴相搭配。 香槟既可以归于清爽型，又可以归于醇厚型，要视其风格而定。有的香槟酒质圆润、细腻、酒质较干、酒体丰厚，充满果香，比如首席法兰西香槟，适合与海鲜类食品搭配。而有的口感十分柔和，气味清新怡人，如来自意大利的世界最著名的葡萄汽酒品牌马天尼甜气泡酒，富含蜜桃、香草等水果的芬芳，可作为餐前酒饮用，而与甜点、果盘相配最为理想。大部分的香槟和汽酒都可在正餐之前或餐后搭配甜点饮用，因此，它们精致轻巧的身影总会频频出现在觥筹交错的宴会和庆典上。 *葡萄酒要与菜肴中的配料及调味汁的味道相匹配。 比如清蒸的鱼类，最好搭配口味清淡干爽的白苏维翁，而红烧或有番茄浇汁的鱼则宜选用中等酒体、酸度略高的黑皮诺。对于汁浓味厚的菜肴，如烤牛扒，赤霞珠当然是首选。 *选择葡萄酒时要注意酒与菜肴在颜色上也应匹配。特别是蔬菜水果类的菜肴，如淡黄色酒体的白苏维翁，通常与柠檬、生菜、西芹、莴苣等亮绿色的食物相搭配；而酒体深红的赤霞珠或黑皮诺，常与茄子、香菇、葡萄干等颜色较深的食物相搭配。 问题三：吃甜点时搭配什么红酒 各式甜点 / All desserts 食物 搭配之葡萄酒 说明 Cakes and pastries 蛋糕和茶点 Sauternes / 索泰尔讷白葡萄酒 Vouvray moelleux / 武弗雷起泡酒 蛋糕及茶点大多具有甜度，晚摘型葡萄酒。带有辛辣感的干杏与索泰尔讷白葡萄酒一直被当成是绝配。 Puddings 布丁 Muscat de Rivesaltes 里韦萨尔特-麝香(Roussillon) 以热蒸做成的布丁，可能口感较厚实，搭配起泡酒颇为协调，若以Asti Spumante来搭配挺顺口的。此外淡质型之强化葡萄酒也相当的符合搭配性，如Light fortified Muscats、Cream Sherry。 Meringues 蛋酥 Moscatel / 西班牙甜白酒 Australian Liqueur Muscat 麝香甜白酒 由于蛋酥甜度颇高，大概只有甜味强化葡萄酒可以作为搭配性之酒款。此外蛋酥上的水果也是考量酒款的指标。 Chocolate 巧克力 Sauternes / 索泰尔甜白葡萄酒 Vin doux naturel / 天然甜葡萄酒 (from Banyuls or Maury Languedoc-Roussillon) 巧克力的口味很容易压过葡萄酒的口感，淡口味的巧克力可用质感较优的索泰尔讷甜白葡萄酒，否则只有选择强化葡萄酒之一途了。 Ice cream 冰淇淋 Vin de paille / 麦秸酒 由于冰淇淋的温度会使舌的敏感度迟钝，连带的一般葡萄酒在此状况下是英雄无用武之地。唯一可搭配的是具有相当 *** 感的酒款，甜味强化葡萄酒则是不二选择。 Fruits and nuts 水果与核果 Pink Champagne / 粉红香槟 Sauternes / 索泰尔讷甜白葡萄酒 干燥水果可搭配各种葡萄酒，无论是强化或未强化之葡萄酒，Port、Madeira是典型的强化葡萄酒。新鲜水果具有天然的果酸，所以口感上比较饱实。不同的水果因口味及特性不同，搭配的葡萄酒也随之改变，例如：水蜜桃搭配索泰尔讷葡萄酒或晚摘型葡萄酒，粉红香槟搭配草莓。 问题四：红酒配什么菜比较好 红葡萄酒配红肉类食物，包括中餐中加酱油的食物 白葡萄酒配海鲜及白肉类食物 葡萄酒与中餐的搭配 酒别 菜肴举例 红葡萄酒 川菜、烤鸭、烧肉、烧鸡、香菇、火腿、酱熏类食品 白葡萄酒 油炸点心、海鲜类、清蒸类 香槟酒 点心、鱼翅类 葡萄酒与西餐的搭配 酒别 菜肴举例 红葡萄酒 奶酪、火腿、蛋类、牛羊排、禽类、兽类、野味、内脏类 白葡萄酒 沙拉、奶酪、巧克力、鹅肝、海鲜、蜗牛 香槟酒 茶点、布丁、火鸡 1) 酒不可以喧宾夺主，从来都说“酒配菜”，没听说过“菜配酒”的。所以，酒的味道不可以压过菜味。放一口菜在嘴里，再饮一口酒，如果感觉不到菜的味道了，那么这款酒的选择就需要再考虑了。酒与菜的关键是两者要相互补充。 2) 不可调和的因素切勿勉强结合，比如硬朗的红葡萄酒配鱼是很不恰当的，清淡和微妙的红、白葡萄酒配四川辣椒或香菜炒牛肉也是很蹩脚的。但是，寻找一种相互补充的方式，比如干性粗纤维的鸡片与圆润丰厚的白葡萄酒，冲喉微辣的菜与丰厚浓香的桃红酒都是很好的搭配。 曾经把普罗旺斯的桃红葡萄酒带到“俏江南”，发现竟是“百搭”的酒，配辛辣的菜肴相得益彰。 下面内容可能有些晦涩难懂。但相信，按照这种方式认真地去学习中餐和葡萄酒的搭配，会感受到越来越多的乐趣。 要把葡萄酒和中餐有效地结合起来，就先要了解它们各自的特性。 搭配菜肴前，我们要先确定葡萄酒的各种成分和不同特征。 酒精 是大部分香味的载体；带来热量与醇厚感；增强甜感；减弱酸感和苦感。 涩味 由葡萄中含有的丹宁引起，使口和牙龈干燥，但却是立体感和构造必不可少的成分。它使口感干燥和粗糙构筑葡萄酒的骨架，是最重要的标准如果涩味太强，就有持续不舒服的感觉恰到好处的涩味能增加酸感，平衡甜感。 问题五：红酒搭配什么东西吃比较好？ 红葡萄酒配红肉类食物，包括中餐中加酱油的食物 白葡萄酒配海鲜及白肉类食物 葡萄酒与中餐的搭配 酒别 菜肴举例 红葡萄酒 川菜、烤鸭、烧肉、烧鸡、香菇、火腿、酱熏类食品 白葡萄酒 油炸点心、海鲜类、清蒸类 香槟酒 点心、鱼翅类 葡萄酒与西餐的搭配 酒别 菜肴举例 红葡萄酒 奶酪、火腿、蛋类、牛羊排、禽类、兽类、野味、内脏类 白葡萄酒 沙拉、奶酪、巧克力、鹅肝、海鲜、蜗牛 香槟酒 茶点、布丁、火鸡 1) 酒不可以喧宾夺主，从来都说“酒配菜”，没听说过“菜配酒”的。所以，酒的味道不可以压过菜味。放一口菜在嘴里，再饮一口酒，如果感觉不到菜的味道了，那么这款酒的选择就需要再考虑了。酒与菜的关键是两者要相互补充。 2) 不可调和的因素切勿勉强结合，比如硬朗的红葡萄酒配鱼是很不恰当的，清淡和微妙的红、白葡萄酒配四川辣椒或香菜炒牛肉也是很蹩脚的。但是，寻找一种相互补充的方式，比如干性粗纤维的鸡片与圆润丰厚的白葡萄酒，冲喉微辣的菜与丰厚浓香的桃红酒都是很好的搭配。 曾经把普罗旺斯的桃红葡萄酒带到“俏江南”，发现竟是“百搭”的酒，配辛辣的菜肴相得益彰。 下面内容可能有些晦涩难懂。但相信，按照这种方式认真地去学习中餐和葡萄酒的搭配，会感受到越来越多的乐趣。 要把葡萄酒和中餐有效地结合起来，就先要了解它们各自的特性。 搭配菜肴前，我们要先确定葡萄酒的各种成分和不同特征。 酒精 是大部分香味的载体；带来热量与醇厚感；增强甜感；减弱酸感和苦感。 涩味 由葡萄中含有的丹宁引起，使口和牙龈干燥，但却是立体感和构造必不可少的成分。它使口感干燥和粗糙构筑葡萄酒的骨架，是最重要的标准如果涩味太强，就有持续不舒服的感觉恰到好处的涩味能增加酸感，平衡甜感。 甜味 糖分是葡萄酒舒服的感觉，来自于酵母或残留糖分的代谢，并留在酒中完成发酵。它在口中带来“厚实”、“柔软”、和“圆顺”的结构；增强酒精热感；减弱苦感，包藏涩感，中和新鲜感。 酸味 来自葡萄，是对葡萄酒产生立体感所必需的 *** 感味。酸味帮助分泌唾液，保证葡萄酒质量。它提供活力，提升葡萄酒的立体感、新鲜感；如果太强会有“腐蚀性”；如果酸度不够会觉得“淡而无味”；它能增强构架和完整性，增强涩感，中和过多的酒精圆润度。 香味 程度取决于多种香味相互交叉补充的广度和深度，使葡萄酒强劲有力。它使葡萄酒丰厚、饱满；在口中留下持久香味，减弱酸涩感。 不同食物的特性，决定着菜肴与葡萄酒均衡的搭配。 颜色 菜肴的颜色能或多或少激起食欲；淡雅的颜色说明味道甜及溶化得好；深重的颜色说明菜肴味道浓郁强烈。 温度 菜肴温度的感知决定了葡萄酒的温度。温度的触觉感知独立于口味，但温度参与了口中味道平衡的作用，因此应该尊重菜和酒的温度；低温使器官感觉麻木，过高的温度会烫伤感官味蕾。 质感 菜肴的质感是菜、酒协调搭配的另一关键标准。纤维肉与水煮鱼需要不同的葡萄酒来搭配；食物的生熟度对协调搭配也很重要，生鱼与炒肉所需搭配的葡萄酒不同。 油腻度 油腻是保存香味的最好成分，油水重的菜更有味道；肥肉能使香味保存时间更长；油腻的汤汁或配料起到同样的作用。 香味度 配料有各自的香味度，有些淡而无味，有些香气扑鼻；无论汤汁是由本菜所产生加工的(浇在菜上的)，还是为了提高香感而另做(放在菜边的)的，如果它的香味度强于主要原料时，则由汤汁香味来决定搭配的葡萄酒。 菜肴特性不同，与之搭配的葡萄酒自然不同。通常菜肴的质感、香味和油腻度最为关键，而颜色与温度次之。食物的纤维丝粗时要配口感圆润的酒，而......>> 问题六：红酒与什么食物最配？ 电视上喝红酒的人不是吃龙虾就是啃牛排, 估计就这个吧! (不过我一般就是加了七喜进去干喝,呵呵~) 问题七：红酒搭配什么东西比较好卖？？？ 您要是开个专卖葡萄酒的酒庄 可以考虑送 酒篮（可金属 可木质 可藤质 估计成不不会太高见过超场卖的才10来元）酒刀 佐酒的干酪 干鲜花 酒庄的小纪念品 都是不错的选择 （酒庄卖酒利润较高以上还都送的起 哎~~羊毛出在羊身上呗 我是不是不教好呀 哈哈）再说人家买你瓶几千元的香槟 你送个 冰桶算个啥 要是超市嘛 送的东西最好要实惠 通常饮家最感兴趣的是价格上的优惠！譬如买钉送酒 买2赠1 买酒的无非两种人 要么自己喝要么送人 注意自身促销的酒 定位的是那个人群 对症下药 问题八：吃什么配红酒 清淡的红酒适宜搭配的食物： 淡味海鲜、鱼子酱、淡味芝士、沙律、蔬菜、瓜果、清蒸贝类、清蒸豆腐、刺身、生蚝、寿司、清蒸海鲜、白灼虾、奶酪、淡味饼干等。 中浓型红酒适宜搭配的食物： 烧鸭、烧鹅、羊扒、香肠、红烧鱼、广东扣肉、东坡肉、南京酱鸭、红酒烩鸡、烤乳鸽、椒盐虾蟹类、风干和烟熏肉类、牛仔扒、炒腰花、肥叉烧、铁板烧鸡、中味芝士等。 问题九：喝红酒适合搭配什么食物? 国外有一些下酒的小吃，多半是些咸味的面点，那种细细的小棍的饼干似的东东就是。很多酒吧里会放一些。 再有就是奶酪，奶酪跟红酒是绝配。 白酒要下酒菜，一方面是为了突出或者柔和酒的滋味，一方面是因为白酒度数高，空腹喝伤胃。 红酒的度数也较低，所以伤胃的问题应该不严重，喝红酒主要是品口味和口感，空口喝也无所谓。日常饮用时也不用那麽考较. 我的习惯是留意下述几点. 1. 气氛-不要太嘈杂.最理想是三两好友,分享酒趣. 2. 器皿-水晶红酒杯(波尔多350ml),不用太大.白酒杯则较小(避免没有喝完而酒温回升). 3. 五年以下的酒,只须拔掉瓶塞後,透气15-30分钟. 4. 食物-红酒配红肉,白酒配海鲜.必须紧记.否则影响酒味或食物的口感.如进食野味或红烧肉类,可选较浓的红酒,如西斑牙的牛血,意大利的巴鲁奴 5. 白酒要预先冰镇(chilling),饮用时,弄个冰桶,以便一直保持较低酒温10-12度C. 6. 红酒的理想温度是20度C(欧洲的室温). 天气太热, 如我国夏季寸, 则可先略冷却, 目的是饮用时是回升至20度C. 记住红酒基本不用冷藏.也有例外,每年十一月尾上市的布根地(Burgundy)当年新酒(忘记了产地酒名)必须冷冻. 最後,不要添加话梅,可乐,七喜.几乎所有全球红酒爱好者皆痛绝.亦在外国人面前,贻笑大方. 喝酒加话梅的习惯是由台湾同胞开始. 他们只是喝绍酒时加话梅. 大部份台胞对红酒有很深认识. 他们出版了过千本有关红酒和各种洋酒的书籍. 问题十：喝红酒搭配什么食物吃最好 喝红酒配牛肉不错，华沣的红酒不错。

Bakelite handle knife wine, the rabbit bottle opener, wine gift box

CorkPops红酒气压开瓶器使用方法:1．将割纸器垂直置于酒瓶顶部，用开瓶器底部四把活动刀片卡住瓶口并轻做旋转，以割开瓶口锡箔纸;2．继续保持垂直状态，将开瓶器气针插入并贯穿软木塞；3．轻按顶部气瓶，软木塞瞬间从瓶口滑出；4．双手持开瓶器上下两端，逆时针方向转动开瓶器手柄，瓶塞即完美脱落，毫发无损．

兔型开瓶器兔型开瓶器是一种快速开瓶器，因其两个用于夹住葡萄酒瓶颈的把手象兔耳而得名。它在“兔耳”把手夹住瓶颈后，压下压杆，使螺旋钻快速进入瓶塞，然后回拉压杆，使瓶塞脱出。蝶型开瓶器（翼型开瓶器）翼型开瓶器使用比较普遍，分为单翼和双翼两类，比较常见的是双翼的，“翼”的作用主要是利用杠杆直齿原理，将钻入木塞的螺杆将木塞带出。气压开瓶器气压开瓶器也是最常用的开瓶器之一，利用插入瓶中的针孔充气，用气压原理，把酒塞慢慢顶出。插片式开瓶器插片式开瓶器平常见得较少，属于一种比较古老原始的开瓶器。它的使用方法是：将薄钢片插入木塞和瓶颈接缝，然后用力旋转将瓶塞夹住拉出。一般在木塞腐朽不宜用螺旋钻的情况下使用，由于现在有了气压式开瓶器，这种开瓶器使用得比较少了。侍者酒刀的正确使用方法。1、先将酒瓶擦干净，先用小刀沿着瓶口的圆圈状突出部位，切开封瓶口的胶帽，注意转手，不要转瓶子，如果是老酒的话，瓶底会有正常的沉淀，转瓶子就会让沉淀漂起。处理锡制瓶盖时要十分小心，它常会留下如剃刀般锋利的边缘，你的手不小心会碰到它，很不方便。有些国家出产的葡萄酒的瓶口会有开封带，那就简单了，撕开封带就可以了。注意：这时手在动而不要转动酒瓶，因为可能会将沉淀在瓶底的杂质“惊醒”，影响口感。2、用餐布或纸巾将瓶口擦拭干净，如果在软木塞的顶部发现霉菌，别紧张，有点霉灰是很正常的，并不能说酒就坏了，用干净的布把瓶颈擦净就行了。如果是用铅盖的旧瓶，要特别小心，因为少量渗出的酒会与铅反应生成有毒的铅盐(leadsalts)。3、 这时再将开瓶器的螺丝钻尖端插入软木塞的中心(如果钻歪了，木塞容易被拔断)，然后直立螺旋钻，顺时针方向缓缓旋转钻入软木塞中。卓成酒具建议：不要将螺丝钻一次全钻进去，留下一环为宜。因为不知道软木塞的长短，如果一次就把螺丝钻全钻到底，会穿过木塞，将软木屑洒到酒内。4、先将第一个活动关节扣住瓶口，用左手紧紧握住；再用右手将手把直直地提起来。注意：左手一定要握紧，而右手是“提”而不是推，否则容易将软木塞推断。另外，提也会比较省力，因为施力臂愈长愈省力。5、软木塞出来一半时，再将第二关节扣住瓶口，重复之前的动作。6、感觉到软木塞快拔出时就停住，用手握住木塞，轻轻晃动或转动，绅士地拨出木塞。切忌：不要“砰”的一声，要清楚这是葡萄酒，不是香槟。

纪念

把塞子捅进去

喝红酒少不了红酒开瓶器，好的红酒开瓶器使用起来非常顺手，那红酒开瓶器要怎么选呢？红酒开瓶器的品牌有哪些呢？今天小编就跟大家聊聊吧。酒开瓶器怎么选1、看轻便性。对于经常爱喝酒的人来说一个轻便的开瓶器是必不可少的，重量太大的开瓶器使用起来也没有那么方便，而T型开瓶器或者蝶型开瓶器都是利用简单的杠杆原理，开瓶比较方便。2、看价格。红酒开瓶器价格高低不一，消费者在选择的时候不能只关注价格，太便宜的开瓶器容易损坏红酒的软木塞，不利于红酒的储藏。二、红酒开瓶器的品牌推荐1、洛娜RONA是全世界首次采用全自动机械大批量生产double-blown及拉杆技术结合的高品质水晶玻璃杯的品牌。主要产品是机制无铅水晶产品，更有相当部分装饰工艺，及手工制作产品。RONA自有品牌产品统归于RONASelect品牌，同时也外销给客户，并且在餐饮行业、美食及航空等产品供应领域均占有重要地位，也成为RONA的一个重要销售部分。2、诗杯客乐源自1521年德国，享誉全球的葡萄酒杯品牌，奈赫曼集团旗下，以杯造型优美、晶莹透亮而闻名，德国历史悠久的水晶杯和醒酒器生产制造商。SPIEGELAU诗杯客乐水晶杯造型优美，晶莹透亮，极具美感。旗下系列众多，品种齐全，完全满足不同葡萄酒种类及各种餐饮场合的需要。秉承德国严谨的生产制造工艺，每一只SPIEGELAU水晶杯做工精良，杯口用激光切割，平滑如丝。SPIEGELAU诗杯客乐采用专利技术的白金生产配方，使产品特别光亮耐磨，抗摔能力强。3、橘子庄园橘子庄园品牌成立于2010年，隶属于上海欧锐哲酒具制造有限公司，上海欧锐哲酒具制造有限公司多年来专业致力于精致葡萄酒用具的设计、生产和销售。旗下拥有自主品牌橘子庄园，产品包括outowineopener电动红酒开瓶器，专业手动酒具系列，giftbox精美礼盒套装等，产品深受消费者喜爱。大家在购买红酒开瓶器时一定要选择有质量保障的大品牌，不要盲目跟风，以免买到劣质产品，上面的红酒开瓶器品牌推荐都是不错的，大家购买时可以参考。

1、螺旋开瓶器，螺旋开瓶器是国内常用的一种开瓶器，也是传统的开瓶器之一。其结构简单，带有一个螺丝锥。开启瓶塞时，你只需把螺丝锥旋入木塞，然后掰动把手将木塞抽出来便可。它操作简便，价格便宜，但比较费力。 2、蝶形开瓶器，蝶形开瓶器利用物理学的杠杆原理，设计出带双臂的造型，活像扇动翅膀在翩翩起舞的花蝴蝶，你只需将螺丝锥旋入木塞，扳动两侧把手往上抬升，抬升到尽头后再压下双臂，就可以拿出瓶塞了。 3、海马刀开瓶器，对于经常喝酒的人来说，这无疑是一款最好的开瓶器。它造型设计上活像一只海马，使本来冷冰冰的金属塑料工具看起来多了几份动人的形色。自西班牙人将其发明后，追风者众多，却仍未有能与之匹敌的开瓶器出现，所以海马刀开瓶器也号称“开瓶器之王”。同时，由于美观轻捷，实用且不费力，海马刀开瓶器更是侍酒师们随身携带的开瓶器，因此也有“侍者之友”的称号。 4、兔型开瓶器，相比前面几种传统的开瓶器，兔型开瓶器更容易使用，因为耗费的力气会更小，开瓶时间也更快。这种开瓶器因外型设计带有一双酷似兔子的长耳朵而出名。开启瓶塞时，先将开瓶器顶端的齿柄拉下来，把螺旋锥上升到最高位置，然后将开瓶器两个兔耳手柄置于瓶口两侧，待夹住葡萄酒瓶颈后，再将螺旋锥对准瓶口的软木塞。单手向内握紧开瓶器的两个兔耳手柄，将瓶口箍牢后，再将齿柄往上拔，待拔至与兔耳手柄同侧后再向下压，以此促使螺旋锥插入软木塞内。随后将齿柄往回拉至最高位置，软木塞随即被拔出。这种开瓶器轻松省力，非常容易使用。 5、电动开瓶器，开瓶器发展到今天已经越来越便利。电动开瓶器已经成功摆脱了传统或者常用开瓶器费力、笨拙的缺点，融合了现代科学技术，可以全自动操作，使用起来简单便捷。你只需先利用“割纸器”将瓶封取下，将开瓶器对准瓶颈套入，再轻轻按住电动开瓶器“激活钮”下方至旋转动作声响停止，然后按住“激活钮”上方，即可拔出瓶塞。整个过程只需要几秒，非常快捷，而且省力。使用前，无论电动开瓶器的能源是来自直接充电还是内部电池，你都必须确保开瓶器有电。 6、Ah-So开瓶器，如果说蝶形开瓶器不适合开老酒的话，那么这个Ah-So便是打开陈年老酒的最佳工具。随着酒龄的增长，老酒的酒塞也在不断地老化，变得脆弱，如果像其他开瓶器一样，螺旋锥从木塞的中间旋入，将其拔起的话，木塞很容易被弄断，木屑碎片自然就会掉到纯净的酒液中。然而，如果选用Ah-So开瓶器就能尽量避免这种意外的发生。Ah-so开瓶器构造简单，主要由2个一长一短的铁片组成。开启时，你只需要将铁片沿着酒塞和瓶子缝隙缓缓插入，夹住整个软木塞后，轻轻地旋转即可拔出木塞。

　　红酒开瓶器断在酒瓶塞后，可以用虑酒器的话可以直接同进去，将酒倒在虑酒器中，然后饮用。如果没有虑酒器的话，还是用侍者刀从瓶塞的上方斜着钻入，一点点将瓶塞取出。x0dx0a　　补充：x0dx0a　　红酒（Red wine）是葡萄酒的通称，并不一定特指红葡萄酒。红酒有许多分类方式。以成品颜色来说，可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。其中红葡萄酒又可细分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒，白葡萄酒则细分为干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。x0dx0a　　葡萄酒有减轻体重的作用，每升干葡萄酒中含525卡热量，这些热量只相当人体每天平均需要热量的1/15。饮酒后，葡萄酒能直接被人体吸收、消化，在4小时内全-部消耗掉而不会使体重增加。所以经常饮用干葡萄酒的人，不仅能补充人体需要的水分和多种营养素，而且有助于减肥。

喝过红酒的达人都知道，没有开瓶器，那只能是望酒兴叹。至开瓶器诞生200多年来，其结构也发生了巨大的变化，接下来我们就翻翻它的进化史。。。。。。 《葡萄酒的世界》记载中第一次提到开瓶器的时间是在1681年，它被描述成“一个用来把软木塞从酒瓶里拔出来的钢虫”。 其特点是木质手柄和金属蜗杆顶部的盖子，限制了螺丝钻入软木的距离。 1795年 -英国牧师Samuel Henshall获得了第一个开瓶器专利，往后的100年里，人们制作出了各式各样的造型，但始终没有太大的变化。 受Laguiole折刀影响，1882年 - 德国的卡尔维恩科发明一个紧凑的单杠开瓶器，配有刀片，用于取出葡萄酒瓶的保护胶囊，这也是 最专业最方便的开瓶器--海马刀，由于它长得像海马的样子而 得名。据说当年法国的调酒师都会随身携带一支海马刀，因此也就有了侍酒师刀的称谓。 1888年 - 英格兰的詹姆斯·希利创造了A1双杠杆或有翼的开瓶器，两个伸缩臂用于取出软木塞。与比前一代相比，省力好用，结构也硬朗很多，颇有英格兰设计师的特色。 1992年， Sandor Bocsi和George Spector获得了电动开瓶器专利。随着 科技 的进步，现代的自动开瓶器外观精美，小巧迷人，10秒左右打开，省时省力，还可以充电，现代 科技 感满满。不过价格也比前几代贵上很多。 如果是你，你会使用什么样的开瓶器呢？不过在生活中最常见的，最廉价的，最经典的，最 受国人欢迎的，还是下面这块开瓶器。也是国产酒买一箱送一个的标配。质量马马虎虎，用坏了也不心疼。你觉得呢^_^

先用那螺丝样的拧进那木塞子里面去，然后再用力拔出来，有些可开瓶器可以将顶端往下压

有的可以。浙江开烟店的。这边能发，但有的快递是不给发。顺丰的话，一个发货地址啊，可以几个人发。但每一个身份证一天只能发两条。有的快递他不限，一个身份证一天可发几个包裹，一个包裹只能包两条。应先具体打听一下，和地区也有关系。

可以。根据《中华人民共和国烟草专卖法》的规定，从既要照顾群众合理需要，又要制止通过邮寄方式倒卖烟草及其制品的原则出发，现决定恢复烟草及其制品的邮寄业务，具体通知如下：一、各地从1993年3月1日起恢复烟草及其制品的邮寄业务。二、邮寄卷烟、雪茄烟每件以二条（400支）为限（二者合寄时亦限二条）。邮寄烟叶、烟丝每件以五公斤为限（二者合寄不得超过十公斤）。三、用户邮寄烟草及其制品，每人每次限寄一件，不准多件邮寄。邮电部门要加强收寄验视，防止一次多件或多次交寄的做法，并严格邮件封装，确保运递安全。《中华人民共和国烟草专卖法实施条例》规定：邮寄、异地携带烟叶、烟草制品超过国务院有关部门规定的限量一倍以上的，依照规定处罚。在处罚方式上：无准运证、超准运证规定的数量，托运、自运卷烟的，处以违法烟价值20%——50%的罚款。

你看这个名字像是真的存在么？马尔泰若曦，听都没听过，读起来像外国名字。

最好的绿茶是西湖龙井、碧螺春、黄山毛峰、六安瓜片、太平猴魁、信阳毛尖等。1、西湖龙井西湖龙井特指产于浙江省杭州市西湖旅游风景区的龙井茶，其中包括狮峰、梅家坞、翁家山、虎跑、云栖、灵隐一带山中所产的茶。冲泡西湖龙井时无需洗茶，可以采用下投法来泡制。2、碧螺春碧螺春从春分前后就开始采摘，一直到谷雨前结束，其中以清明前采摘的品质最佳。碧螺春的叶芽嫩、色鲜艳、香鲜浓、味鲜醇。极品的碧螺春一斤中就有5万个嫩芽以上，芽大叶小，芽叶尚没有展开。3、黄山毛峰黄山毛峰属于非常知名的绿茶品种。黄山土质好，温暖湿润，空气湿度大，加上常年云雾缭绕，因此也孕育出了黄山毛峰这顶级的绿茶品种。4、六安瓜片六安瓜片是产自安徽省六安市的国家级历史名茶，六安瓜片干茶呈片状，因为形似瓜子而得名。六安瓜片是绿茶中唯一去梗去芽的名茶，好的六安瓜片表皮都有一层白霜。5、太平猴魁太平猴魁是知名绿茶中最耐泡的一种，太平猴魁是谷雨前后开始采摘，可以一直持续到立夏，正宗的太平猴魁产量稀少。6、信阳毛尖信阳毛尖的头几泡茶汤如绿豆汤的颜色，喝起来有浓浓的板栗香味。信阳毛尖的知名度很高。

可以的，但是是有数量限制的。 根据《烟草专卖法》二十三条规定，邮寄烟草制品不得超过国务院有关部门的规定的限量，那么在这个方面我们国家(烟草)局规定，邮寄卷烟以及雪茄烟，每件不得超过两条，以两条为限。邮寄烟叶烟丝每件五公斤为限量。

没有

当然了

现在的清宫戏有些不好说，如果你对正黄旗、镶黄旗的问题有兴趣，建议你查一下。

根据我的知识，国内快递目前除了部分地区的顺丰不接烟以外，申通、圆通、韵达、包括邮政EMS、E邮宝等等这些普通快递，都是可以发烟的。需要注意的是，快递烟草有一定的限制，一次发烟数量不超过两条，以免违反相关规定。

历史上的马尔泰若曦是雍正唯一的皇后，皇上对她十分的痴情。但是她年纪轻轻就病逝了。

快递可以寄香烟，一次可以寄两条。根据《中华人民共和国烟草专卖法》当中的规定，从既要照顾人民群众的合理要求，但是又要防止不法分子通过邮寄的方式来倒卖烟草的原则出发，决定恢复烟草以及烟草制品的邮寄业务。

马佳氏云惠至死都一直没有名分，因此在她死后，不能被葬入雍正皇帝的妃子陵园，更不可能被葬入雍正皇帝的地宫，而被埋在一个隐秘的地方，没有墓碑，没有墓志铭，什么也没有。最后，关于她死后葬在何处成谜，成了所谓的死无葬身之地。

打客服电话问

可以通过物流邮寄 快递的话 也可以的 包装好点 都可以的 申通圆通中通都可以的

步步惊心是前几年很火爆的一部穿越剧，在清朝历史上是没有马尔泰若曦这个人的，也有人说是马佳氏云惠，没有具体的历史记载