- Chen
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石家庄贤斯弘贸易有限公司。
我知道西班牙的葡萄酒怎样签别,请参考。
自1972年起,西班牙农业部借鉴法国和意大利葡萄酒的成功经验,成立了Instito de Denominaciones de Origen(INDO),同时建立了西班牙的原产地名号监控制度Denominaciones de Origen(DO).从大类上将葡萄酒分为普通餐酒(Table Wine)和高档葡萄酒(Quality Wine)两等,这与欧盟的规定基本一致。
普通餐酒分又为三个等级:
★Vino De Mesa简称VDM:这是分级制度中最低的一级,相当于法国的VDT,也有一部分相当于意大利的IGT,常由不同产区的葡萄酒混合而成。
★Vino comarcal(VC):相当于法国的Vin de Pays。全西班牙共有21个大产区被官方定为VC。酒标用Vino Comarcal de [产地]来标注。
★Vino De La Tierra简称VDLT:相当于法国的VDQS,酒标用Vino de la Tierra [产地]来标注。
高档葡萄酒则分为两个等级:
★Denomination De Origin简称DO:法定产区酒,和法国的AOC相当。要成为DO产区,除了要建立有严格的管制系统,同时所生产的葡萄酒也必须遵从传统的酿造方式,并要拥有一定的知名度。
★Denomination De Origin Calificda 简称DOC:优质法定产区酒,类似于意大利的DOCG。这是西班牙葡萄酒的最高等级,更严格规定产区和葡萄酿制。只有连续10年成为DO法定产区酒才能被评选为DOC产区酒,而且此种产区的酒皆须在原产地装瓶。目前,西班牙DOC产区只有里奥哈(Rioja),杜埃罗产区(Ribera del Duero)和普里奥拉托(Priorato)。
西班牙除了原产地名称监控制度(DO制度)的5个不同等级需要标明在正标上之外,每一瓶来自法定产区的酒背后必须注明在酒厂的陈年时间,以帮助消费者更加清楚的分辨葡萄酒的质量,了解相关信息。
以下为按陈年时间划分的几个等级:
★新酒(Vino Joven ):
这种葡萄酒制成后即马上入瓶上市,并不需装入桶中陈年。
★陈酿红葡萄酒(Vino de Crianza 或 Crianza):
红葡萄酒需要陈酿起码两年,并且最少六个月在木桶内(在里奥哈的某些地区还要求置于橡木桶12个月),第三年方可上市。而白葡萄酒和粉红葡萄酒则需要至少一年的陈年时间,并且最少六个月放于木桶中,第二年方可上市。
★珍藏红葡萄酒(Reserva):
这个等级的葡萄酒通常是从最好的年份和最好的橡木桶中精选出来的,红葡萄酒需要最少陈酿三年的时间,其中最少要在木桶内陈酿一年,第四年方可上市。而白葡萄酒和粉红葡萄酒最少陈酿两年的时间,其中最少要在小橡木桶内陈酿六个月,于第三年方可上市。
★特级珍藏红葡萄酒(Gran Reserva):
这是只有少数极好的年份才会酿造的等级。红葡萄酒要求最少陈酿五年的时间,其中最少要在木桶内陈酿一年半,在瓶中储藏三年半,于第六年方可上市。特级珍藏葡萄酒的生产需要得到当地政府部门的批准方可生产。而白葡萄酒和粉红葡萄酒则要求最少陈酿四年的时间,其中最少要在小橡木桶内陈酿六个月,于第六年方能上市。
- 西柚不是西游
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我知道西班牙的葡萄酒怎样签别,请参考。
自1972年起,西班牙农业部借鉴法国和意大利葡萄酒的成功经验,成立了Instito de Denominaciones de Origen(INDO),同时建立了西班牙的原产地名号监控制度Denominaciones de Origen(DO).从大类上将葡萄酒分为普通餐酒(Table Wine)和高档葡萄酒(Quality Wine)两等,这与欧盟的规定基本一致。
普通餐酒分又为三个等级:
★Vino De Mesa简称VDM:这是分级制度中最低的一级,相当于法国的VDT,也有一部分相当于意大利的IGT,常由不同产区的葡萄酒混合而成。
★Vino comarcal(VC):相当于法国的Vin de Pays。全西班牙共有21个大产区被官方定为VC。酒标用Vino Comarcal de [产地]来标注。
★Vino De La Tierra简称VDLT:相当于法国的VDQS,酒标用Vino de la Tierra [产地]来标注。
高档葡萄酒则分为两个等级:
★Denomination De Origin简称DO:法定产区酒,和法国的AOC相当。要成为DO产区,除了要建立有严格的管制系统,同时所生产的葡萄酒也必须遵从传统的酿造方式,并要拥有一定的知名度。
★Denomination De Origin Calificda 简称DOC:优质法定产区酒,类似于意大利的DOCG。这是西班牙葡萄酒的最高等级,更严格规定产区和葡萄酿制。只有连续10年成为DO法定产区酒才能被评选为DOC产区酒,而且此种产区的酒皆须在原产地装瓶。目前,西班牙DOC产区只有里奥哈(Rioja),杜埃罗产区(Ribera del Duero)和普里奥拉托(Priorato)。
西班牙除了原产地名称监控制度(DO制度)的5个不同等级需要标明在正标上之外,每一瓶来自法定产区的酒背后必须注明在酒厂的陈年时间,以帮助消费者更加清楚的分辨葡萄酒的质量,了解相关信息。
以下为按陈年时间划分的几个等级:
★新酒(Vino Joven ):
这种葡萄酒制成后即马上入瓶上市,并不需装入桶中陈年。
★陈酿红葡萄酒(Vino de Crianza 或 Crianza):
红葡萄酒需要陈酿起码两年,并且最少六个月在木桶内(在里奥哈的某些地区还要求置于橡木桶12个月),第三年方可上市。而白葡萄酒和粉红葡萄酒则需要至少一年的陈年时间,并且最少六个月放于木桶中,第二年方可上市。
★珍藏红葡萄酒(Reserva):
这个等级的葡萄酒通常是从最好的年份和最好的橡木桶中精选出来的,红葡萄酒需要最少陈酿三年的时间,其中最少要在木桶内陈酿一年,第四年方可上市。而白葡萄酒和粉红葡萄酒最少陈酿两年的时间,其中最少要在小橡木桶内陈酿六个月,于第三年方可上市。
★特级珍藏红葡萄酒(Gran Reserva):
这是只有少数极好的年份才会酿造的等级。红葡萄酒要求最少陈酿五年的时间,其中最少要在木桶内陈酿一年半,在瓶中储藏三年半,于第六年方可上市。特级珍藏葡萄酒的生产需要得到当地政府部门的批准方可生产。而白葡萄酒和粉红葡萄酒则要求最少陈酿四年的时间,其中最少要在小橡木桶内陈酿六个月,于第六年方能上市。
- 小n
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大的进口商如楼上所说。至于进口红酒的年份。一般都是有标注的。当然好坏年份也只是针对大的著名酒庄。。一般这些大的酒庄都有年荐表。会有具体阐述。其实好坏年份更多相对做期酒的投资者来说更有用。这意味着升值空间会更大。。年份固然是重要因素。但葡萄酒更多是因为酿造者增加其韵味。对于好的酒庄来说。坏得年份同样可以生产出无可匹敌的佳酿。。
- wpwipi
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我知道的进口酒商有保乐力加、建发酒业、云门酒业、逸香葡萄酒教育
- 余辉
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一般背标或前标上都会写:葡萄年份; 灌装日期:
每种酒 好的年份都并不相同
至于 进口商 他们已经给了答案 我就不必回答了