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亲爱的朋友们啊!泉州哪有清真餐馆啊!知道的,帮帮忙吧!
你自己参考一下吧,具体的我也不太清楚。1西域风味馆(前坂展览路交警支队往北50米)(很遗憾的通知大家,该店已停止营业 主营新疆菜、西北菜店面小,桌子也小,但是菜很正宗,价钱也公道 推荐菜式:羊骨头汤、炒烤羊肉特色餐馆(此类餐馆一般走小资情调,价位偏高些) 1、食锦记(前坂展览路,交警支队对面) 主营闽粤口味菜式,饭菜可口,装修有点小资,就是包厢小了点。 推荐菜式:纸锅烧蟹粉豆腐、一桶天下 2、蝴蝶(东湖公园正大门旁) 菜式有点杂,川菜、粤菜都有,但是味道很不错。总共有2层楼,是一家小资气氛极浓的店,去的时候记得要选靠窗的位置,风景好,天花板都是透明的。据店员介绍,地下一层的餐厅正在装修当中。 推荐菜式:王子炒饭、黑胡椒牛扒 3、康桥(涂门街清净寺西侧,店旁有座小桥) 主营菜式台湾套餐也是小资情调的餐馆,老板是台湾人,原先的价位比较合理,现在也跟着名典、上岛学收最低消费了。由于生意好,老板扩张了店面,店铺摆设却不如以前,换上了占地的沙发,人与人之间的距离缩小了,店也吵杂了,只有饭菜还依旧,依然值得品尝一番。 推荐菜式:台式豪华铁路便当 4、红石(状元街西段、后城旅游街中段清净寺后面) 主营西餐小资西餐厅,状元街那家感觉不如后城这家环境来得好,后城这家主推法式风格,店前设计成开放式走廊的就餐点 推荐菜式:三文鱼套餐(经典法式菜肴,配有红酒喔 ) 5、安记客家楼(涂门街与温陵路交界口) 主营港式茶餐,虽然名为客家楼,但个人觉得主要菜式还是港式茶餐,而且很不错,应该是泉州市区港式茶餐做得较好的一家了。生意很火,去晚了可是经常没座的喔! 推荐菜式:木瓜炖排骨,港式小点 6、菩提斋(南俊巷与东街交界处再往北走50米) 光听名字就该知道这里是吃素斋菜的啦,全市区名号最响,年头最久的素菜馆。连和尚尼姑都跑到这里来解馋,可见其美味。 推荐菜式:素肉羹汤、炸榴莲,海蛎煎 7、番茄主义(丰泽街与刺桐路交界口) 主营意大利菜肴,装修格调小资但很舒适,餐具很特色,沙发很舒服,靠窗的视线很好,盥洗室很现代也很干净。价位略高些,牛排类的基本达到100左右,中式饭菜一般28-48元,也有披萨,和PIZZAHUT的价位一样。 推荐菜式:各式各样的意大利面(来意大利餐馆当然要吃著名的意大利面啦 );强力推荐紫苏番茄汤(超好喝,这里西式汤估计是全市区最棒的 );墨西哥肉卷1、客家人(东街第三巷对面,美食街东段) 主营闽北菜 推荐菜式:黄骨鱼焖豆腐、香草龙骨汤 2、老城区行政餐厅(打锡街旧鲤城区****食堂、六灌路东段) 主营川菜,个人觉得其菜式已经融合了泉州人的口味,所以辣味不够。 推荐菜式:蒜泥白肉、醪糟汤圆3、洞庭湖(湖心街西段的商品一条街) 主营湖南菜,个人觉得比美食街的湘乡馆美味,价格也便宜多了 推荐菜式:双椒鱼头(一定要点有野山椒的)、手撕包菜、串烤虾街边小店(此类餐馆装修简单,价位便宜) 1、西安肉夹馍(东街,贵族牛排世家往东50米)主营陕西菜店面很小,只有6张桌子,生意却很好 推荐菜式:孜然肉夹馍、麻食(一种汤面) 2、老记面线糊(涂门街,集集小镇旁) 主营面线糊和闽粤套餐推荐这家店不是因为它的面线糊,而是它的套餐,既便宜又好吃,老板原来是香港的厨师,所以做的菜绝对正宗港式茶餐。 推荐菜式:牛(猪)扒套餐 3、西域风味馆(前坂展览路交警支队往北50米)(很遗憾的通知大家,该店已停止营业 主营新疆菜、西北菜店面小,桌子也小,但是菜很正宗,价钱也公道 推荐菜式:羊骨头汤、炒烤羊肉 4、吴记水煮鸡珍(温陵北路仁风新村大门对面一点点的) 主营闽菜 推荐菜式:水煮鸭珍、黄骨鱼炖豆腐汤、椒盐鸭舌 5.阿秋牛排店 从文化宫往小商品街方向走,在快到小商品街时就可以看到了。 强烈推荐牛排,牛肚汤 6.深沪名小吃 在泉州百汇商场对面青年文化宫旁 推荐壶仔饭,拳头母,墨鱼梗等等,都挺有特色的,不过要能去深沪吃正宗的味道更好~ 异国风味 1、海云台(民航宾馆往东50米) 主营韩国料理 泉州的韩国料理不少,推荐这家店的原因在于其价位适中,4个人最多不超过150元。店面不大,楼下5张桌子,楼上4间包厢,其中3间榻榻米。去得晚经常没位置喔!电话:22169018 推荐菜式:炒杂菜、烤肉,蔬菜饼;配料葱丝味道也很棒 2、千鹤(好世界1楼大厅) 泉州市区的日本料理总共有4家,泉秀路的元番、悦华酒店、泉酒对面的味之川以及好世界的千鹤。推荐千鹤是因为,千鹤的味道比较正宗,价位相对悦华的便宜。那里有自助形式,也有单点形式,自助中午88一位,晚上98一位,要吃得好又吃得饱当然首选自助。 推荐菜式:当然是生鱼片啦 3、椰林风味馆(丰泽街东段,福新花苑往东100米) 没有推荐泉酒的原因是由于,泉酒的价位比较高,但是泉酒的泰国菜绝对比椰林来得地道,里面的蒜蓉生虾一级棒! 主营泰国菜和越南菜,店面不大,但是菜很好吃, 推荐菜式:椰汁鸡汤 4、金莲饭店(华大附近北面加油站再往东100米) 主营印尼菜 这家店主要顾客群是华大的学生,所以菜价很经济,老板也很随和。 推荐菜式:沙姜鸡翅、咖喱炒饭、拔丝类甜食街边小店(此类餐馆装修简单,价位便宜) 1、西安肉夹馍(东街,贵族牛排世家往东50米)主营陕西菜店面很小,只有6张桌子,生意却很好 推荐菜式:孜然肉夹馍、麻食(一种汤面) 2、老记面线糊(涂门街,集集小镇旁) 主营面线糊和闽粤套餐推荐这家店不是因为它的面线糊,而是它的套餐,既便宜又好吃,老板原来是香港的厨师,所以做的菜绝对正宗港式茶餐。 推荐菜式:牛(猪)扒套餐 3、西域风味馆(前坂展览路交警支队往北50米)(很遗憾的通知大家,该店已停止营业 主营新疆菜、西北菜店面小,桌子也小,但是菜很正宗,价钱也公道 推荐菜式:羊骨头汤、炒烤羊肉 4、吴记水煮鸡珍(温陵北路仁风新村大门对面一点点的) 主营闽菜 推荐菜式:水煮鸭珍、黄骨鱼炖豆腐汤、椒盐鸭舌 5.阿秋牛排店 从文化宫往小商品街方向走,在快到小商品街时就可以看到了。 强烈推荐牛排,牛肚汤 6.深沪名小吃 在泉州百汇商场对面青年文化宫旁 推荐壶仔饭,拳头母,墨鱼梗等等,都挺有特色的,不过要能去深沪吃正宗的味道更好~ 异国风味 1、海云台(民航宾馆往东50米) 主营韩国料理 泉州的韩国料理不少,推荐这家店的原因在于其价位适中,4个人最多不超过150元。店面不大,楼下5张桌子,楼上4间包厢,其中3间榻榻米。去得晚经常没位置喔!电话:22169018 推荐菜式:炒杂菜、烤肉,蔬菜饼;配料葱丝味道也很棒 2、千鹤(好世界1楼大厅) 泉州市区的日本料理总共有4家,泉秀路的元番、悦华酒店、泉酒对面的味之川以及好世界的千鹤。推荐千鹤是因为,千鹤的味道比较正宗,价位相对悦华的便宜。那里有自助形式,也有单点形式,自助中午88一位,晚上98一位,要吃得好又吃得饱当然首选自助。 推荐菜式:当然是生鱼片啦 3、椰林风味馆(丰泽街东段,福新花苑往东100米) 没有推荐泉酒的原因是由于,泉酒的价位比较高,但是泉酒的泰国菜绝对比椰林来得地道,里面的蒜蓉生虾一级棒! 主营泰国菜和越南菜,店面不大,但是菜很好吃, 推荐菜式:椰汁鸡汤 4、金莲饭店(华大附近北面加油站再往东100米) 主营印尼菜 这家店主要顾客群是华大的学生,所以菜价很经济,老板也很随和。 推荐菜式:沙姜鸡翅、咖喱炒饭、拔丝类甜食2023-07-15 04:39:331
购买葡萄酒怎么挑选
对懂葡萄酒的人来说,可以通过观看葡萄酒的标志来了解葡萄酒的品种、产地、口味和价格,并以此作为购买葡萄酒的参考指南。对不懂葡萄酒的人,下面小编就带大家来了解葡萄酒如何选购:选酒方法:1、看标识原材料、配料、生产日期、保质期、执行标准、中文厂名、厂址、酒精度等标注内容要齐全,缺一不可,并且葡萄酒的精度不应低于7%。2、色泽:对于各种品种要求颜色与原果实相近,越接近越好。例如红葡萄酒应该是红色的。3、香气口味:需要原始水果的芳香和醇香,并且这些香气需要平衡,协调,优雅,令人愉悦。口感酒体应舒畅愉快,香气细腻、柔顺,回味悠长。气味难闻或异香是次品。4、注意贮存时间及溶液是否干净:若贮藏时间过长,贮藏温度的剧烈变化或日晒,都会使酒中含有原料果实的色素、蛋白质、单宁、果胶等从酒中折出,从而产生浑浊沉淀,出现混浊沉淀,属不合格品。5、酒被装酒的容器或管道污染:若容器表面的涂料脱落、锈蚀等,则不宜再饮用。6、在购买葡萄酒时,应优先选择国内知名品牌产品。7、看配料或原料应该是100%的葡萄汁或葡萄;按照新标准规定,半甜葡萄酒或勾兑的葡萄酒已被禁止生产,禁止销售。酒类存放方式:1、酒瓶必须斜放、横放或倒立,使酒液与软木塞接触,使瓶塞保持湿润。2、避开强光(包括阳光和强光)。3、贮酒的理想温度为10-16℃,温度越低成熟越慢。4、湿度超过75%时容易发霉,最适合保存湿度60%-80%。5、保存葡萄酒时要避免震动损伤。6、存放葡萄酒时避免与有异味、难闻的物品放在一起,以免酒吸入异味。2023-07-15 04:34:201
在超市怎么挑选葡萄酒 在超市怎样才能买到好的红酒?
1、选购红酒时要了解商标标签的内容,包括产品名称、配料表、净含量、纯汁含量、酒精度、糖度、厂名、厂址、生产日期、保质期、产品标准代号等。此外,消费者应尽量选购标注了葡萄品种的纯汁葡萄酒,这样的葡萄酒质量更有保障。 2、观察葡萄酒的颜色。通体清亮透明,呈现深宝石红色,没有沉淀和浑浊则是好酒;如果颜色发乌,没有光泽和亮度,就说明酒的质量有问题,消费者应谨慎购买。 3、按照自己的爱好来选择葡萄酒的酒型。葡萄酒按其含糖量有甜型、半甜型、干型、半干型之分,按色泽有红、白、桃红的区别。高档红葡萄酒,酒体澄清透明,有光泽,酒香浓郁悦人,滋味柔和、回味绵长,一般干红葡萄酒酒度在11~12度之间。高档白葡萄酒,一般为微黄带绿、澄清透明、有光泽,果香、酒香浓郁悦人,酒度一般在12度左右。2023-07-15 04:34:401
合肥婚宴酒席一般多少一桌
合肥市场目前酒席的价格在2000-3000居多。婚宴是指为庆祝结婚举办的宴会,在中国婚宴通常称作为喜酒。在西方婚宴通常是在结婚典礼结束之后举行。中国婚礼、婚宴一般是在男方家进行,婚礼于婚宴开始前举行。现代中国婚宴一般在婚礼仪式后于酒楼举行。2023-07-15 04:34:431
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美好寓意的合肥婚宴菜单 合肥喜宴菜单推荐
婚宴菜单必备哪些菜呢?婚宴菜单是婚礼上的重头戏,中国人向来讲究吉祥喜庆,这些在菜单上的讲究也颇为明显,下面为大家带来美好寓意的合肥婚宴菜单大全。 一、美好寓意的合肥婚宴菜单 四海同歌韵和鸣——龙凤拼盘 鸾凤喜映神仙池——迷你佛跳墙 百年好和锦玉带——玉环鸳鸯贝 海誓山盟龙凤配——蒜茸蒸龙虾 月老红线牵深情——红烧刺参扣鱼肚 比翼双飞会鹤桥——金钱鸡拼酿鸡翅 天长地久庆有余——糖醋煎黑鲔鱼 纱窗绣幕鸳鸯枕——什锦烩蔬菜 同心齐谱金镂曲——红鲟米糕 七夕佳偶牵手心——虱目鱼丸汤 花团锦簇并缔莲——团圆莲子露 馥兰馨果合家欢——环球水果盘 二、北方婚宴菜单大全之简要介绍 1。命名以祝福为主 为了讨个好彩头,中国喜宴上的菜名必须好听吉祥,比如珍珠双虾叫做比翼双飞,奶汤鱼圆叫做鱼水相依,红枣桂圆莲子花生羹叫做早生贵子。喜宴中的菜品如果是色、料、味成双成对的就通常以鸳鸯命名,例如:鸳鸯鱼片鸳鸯酥等寄予新人和谐美满的祝愿。 2。数目双数为佳 喜宴菜肴数目通常以八个菜象征发财,以十个菜象征十全十美,以十二个菜象征月月幸福。比如在江南地区流行的“八八大发席”,全席由八道冷菜、八道热菜组成。常见菜单如下: 八冷碟:炙骨、油鸡、红鸭、风鱼、蛰皮、彩蛋、香菌、芹菜。 三、北方婚宴菜单大全 有些新人觉得去酒店查询婚喜菜单太麻烦,其实,合肥论坛婚庆频道推出的“订喜宴”平台专门帮忙解决这类问题,新人可以通过“订喜宴”查询酒店里的菜单。“订喜宴”上搜罗了合肥各个等级各个地区的酒店,内容十分详实。 点击选中的酒店上的喜宴菜单选项框,我们就可以查阅这家酒店为喜宴设计的各项菜名,除了菜品的名字和每一桌的搭配,新人还可以查询不同套餐喜宴的价格,资料全面详细,原本复杂繁琐的订喜宴过程就被轻松搞定了。需要指出的是,有些酒店的菜名为了博彩,在取名上可谓别出心裁。比如,我们看下面这些喜宴菜单名: 四海同歌韵和鸣——龙凤拼盘 鸾凤喜映神仙池——迷你佛跳墙 百年好和锦玉带——玉环鸳鸯贝 海誓山盟龙凤配——蒜茸蒸龙虾 月老红线牵深情——红烧刺参扣鱼肚 比翼双飞会鹤桥——金钱鸡拼酿鸡翅 天长地久庆有余——糖醋煎黑鲔鱼 纱窗绣幕鸳鸯枕——什锦烩蔬菜 同心齐谱金镂曲——红鲟米糕 七夕佳偶牵手心——虱目鱼丸汤 花团锦簇并缔莲——团圆莲子露 馥兰馨果合家欢——环球水果盘2023-07-15 04:34:501
买红酒要注意什么 买红酒的注意事项
1、选购红酒时要了解商标标签的内容,包括产品名称、配料表、净含量、纯汁含量、酒精度、糖度、厂名、厂址、生产日期、保质期、产品标准代号等。此外,消费者应尽量选购标注了葡萄品种的纯汁葡萄酒,这样的葡萄酒质量更有保障。 2、观察葡萄酒的颜色。通体清亮透明,呈现深宝石红色,没有沉淀和浑浊则是好酒;如果颜色发乌,没有光泽和亮度,就说明酒的质量有问题,消费者应谨慎购买。 3、按照自己的爱好来选择葡萄酒的酒型。葡萄酒按其含糖量有甜型、半甜型、干型、半干型之分,按色泽有红、白、桃红的区别。高档红葡萄酒,酒体澄清透明,有光泽,酒香浓郁悦人,滋味柔和、回味绵长,一般干红葡萄酒酒度在11~12度之间。高档白葡萄酒,一般为微黄带绿、澄清透明、有光泽,果香、酒香浓郁悦人,酒度一般在12度左右。2023-07-15 04:34:531
做葡萄酒时怎样挑选葡萄?
葡萄或大或小、或青或紫的葡萄外观相差甚大,口味也各不相同。但价高的未必好吃,鲜亮的未必香甜。那如何才能挑选到好吃的葡萄呢?秘诀是:选购时可试吃一串葡萄最下面的一颗,如果该颗香甜,整串葡萄一般都是香甜的。 葡萄的味道、特点主要与产地、品种、成熟度和新鲜度有关,选购时可以从外观、色泽、气味和滋味等方面来判断葡萄的优劣。 1 看外观形态。外观新鲜,大小均匀整齐,枝梗新鲜牢固,颗粒饱满,青籽和瘪籽较少,外有白霜者,品质为最佳。新鲜的葡萄用手轻轻提起时,颗粒牢固,落籽较少。如果葡萄纷纷脱落,则表明不够新鲜。枝梗干枯、霉锈,果面润湿,果皮呈青棕色或灰黑色,皮皱、脱粒者质次。 2 看色泽。一般成熟度适中的葡萄,颜色较深、较鲜艳,如玫瑰香为黑紫色,龙眼为琥珀色、紫红色,巨峰为黑紫色,牛奶为黄白色等。再次,品气味和滋味。品质好的葡萄,果汁多而浓,味甜,有香气;品质差的葡萄果汁少或者汁多而味淡,无香气,具有明显的酸味。最后,尝葡萄。选购时可试吃一串葡萄最下面的一颗,来判断口味优劣。 3 葡萄的品质与成熟度有关,而一串葡萄中最下面的一颗往往由于光照程度最差,成熟度不佳,故而在一般情况下,最下面那颗是最不甜的。如果该颗葡萄很甜,就表示整串葡萄都很甜。2023-07-15 04:35:142
红酒好坏的鉴别
红酒好坏的鉴别 红酒好坏的鉴别,红酒是酒类中非常受人们欢迎的一种,许多人平时佐餐都会选择可口的红酒,但是市面上的红酒种类繁多,并且质量大多良莠不齐,那么现在分享红酒好坏的鉴别。 红酒好坏的鉴别1 1、辨别红酒好坏的方法 1、观看: 端起酒杯,在白色的背景下将酒杯倾斜着放在眼睛下方45度,观察葡萄酒的色泽,纯净度,是否挂杯。 2、颜色: 想要看出葡萄酒的颜色,最好要有一个白色背景——一条餐巾或一块亚麻桌布——并将酒杯放在它前面。红酒的颜色有:紫、红宝石、红、砖红、红棕、棕。颜色会告诉你许多有关酒的事。例如红酒,当它们变老时会失去色泽。基本上有几个理由可以解释红酒的颜色为什么彼此不同,可能是它的年龄,或许是不同葡萄品种有不同的颜色。或者是酒在木桶陈内陈年。 3、摇晃: 为什么要晃酒?为了让氧气进入酒内。摇晃会使醋、醚和乙醛释放出来,并和氧气发生化学作用使酒产生香气。每个人都很会摇晃酒,你可以用任何自己的方式来做——用左手,右手,两只手指头…… 4、闻酒: 现在你已经摇晃酒使香气释放出来了,酒闻起来像什么呢?它有哪些形态香气呢?精确地指出酒的气味背后意义是,让你能辨识出酒的某些特性。 以下是经常用到的对酒气味的形容词:酸的、走味、芳香、平淡、涩、新鲜、馥郁、温厚、苦的、诱人的葡萄味、焦味、青涩、硫磺味、清淡、酒味薄弱、清亮、成熟、金属味、香草味、木塞味、霉味、综合味、果香、果仁味、年轻……毫无疑问,气息清亮、馥郁、满厚、成熟、诱人的酒是好酒。 5、品尝: 对大部分人来说,品酒指的是啜一口酒并快速地吞下去,但事实上这不叫品酒。品酒是一件用舌头味蕾去做的事情。味蕾布满口腔四周,舌头两侧、舌背、舌尖,并延伸到喉头底部。你如果像大部分人一样牛饮的话,就忽略掉所有那些重要的品尝味蕾了。葡萄酒业有句谚语: “买酒配苹果;卖酒配乳酷”苹果会把葡萄酒中的缺陷呈现出来,乳酪则有使葡萄酒气味变柔顺的倾向,留下使你更觉愉快的品尝滋味。品酒时你应想到什么?注意最重要的品尝知觉以及它们发生在口腔内舌头上的部位。你只能感受到4种味觉——甜、酸、苦和咸——不过你可以闻到200种以上不同的气味。 6、回味: 当你有机会品尝过葡萄酒后,好好坐一会儿并回味所品的酒。想想看你刚才的体验,再问问自己下面问题以及协助你加深印象。酒是否:清淡,中度浓郁,或浓郁?单宁太强或太涩?令人感到愉悦吗?或没有单宁的味道?余味持续多久? 想要买到一瓶品质好的红酒,基本上通过以上的方法步骤就能辨别红酒品质的好坏了。希望以上关于红酒的知识对大家在选购红酒时有所帮助。 2、红酒怎么喝 喝红酒之前的准备工作 通常红酒是平放着储放,软木塞浸泡日久会分解、产生木屑。饮用前一天要直立,让木屑沉淀到瓶底。 喝红酒不可以加冰,也不能像香槟放在冰桶里,最适当的饮用温度是摄氏15-17度。珠海的冬天,可以直接饮用;夏天,最好先放到冰箱的冷藏室,用餐前一至半小时取出,先开瓶,放在一旁慢慢醒酒,同时让温度回升。 试酒四步曲 开瓶后,红酒会先“呼吸”一会,进行氧化,以达到饮用阶段。之后,侍者会倒入约等于一小口份量的酒进入酒杯。此时要做的是“试酒”,试酒的过程为: 闻木塞:侍者取出软木塞,让你闻闻软木塞,有芬芳的果香和馥郁的酒香,没有异味,就能进一步确认酒的品质。无误后,就可以请他倒酒。 观酒液:已成熟的酒外围酒边带褐色,而里面的酒色泽较深。未成熟的酒大多呈紫红色,如果是砖红色就不对了。 嗅酒味:年轻的酒闻起来尚有果味,久酿的酒则有复合香味。 尝味道:喝一小口酒,在舌间打转,年轻的红红酒单宁是新涩的,它会随着时间的变迁而变得柔和。在餐厅用酒时,试酒结果满意,便可示意侍者继续倒酒。如不满意,可对侍者表示不接受。 不可倒尽最后一滴酒 年代老的酒瓶底一定有木屑,即使三五年,有的也有木屑。因此倒酒时要小心,除了不可晃动酒瓶,倒到最后,还要留一点在瓶的肩部。把酒瓶整个倒翻过来试图倒尽最后一滴酒,是不正确的。 醒酒很重要 红酒开瓶以后,看酒的类型、品质,以及成熟程度,先静放15分钟至1个小时,让它与空气“呼吸”进行化学作用。如果直接倒进酒杯(不要超过杯子容量的三分之一),可晃动酒杯,加速酒与空气接触的几率。建议去餐厅点餐之前先点酒,这样侍者可以先开酒醒着,你可以慢慢看菜谱、吃头盆、喝汤,等主菜上来,酒也醒得差不多了。 红酒好坏的鉴别2 红酒越久越好吗 红酒并不是越久越好。红酒贮藏期影响酒的品质,但是红酒的品质并不能仅仅通过年份判断。随着贮藏期延长,一般红酒的`品质会呈现先升高后降低的趋势。 影响红酒品质的因素 (1)葡萄果实 “三分工艺,七分原料”说的就是原料对成品品质的重要性。不同区域的葡萄中糖酸比例或者单宁的含量等因素都会影响后续红酒的品质。 (2)生产工艺 红酒的生产工艺直接影响红酒的品质。如发酵时间,添加二氧化硫量或杀菌时间和温度都是影响因素。 (3)陈酿条件 陈酿的环境及条件、时间甚至是装酒容器都会影响内部红酒的品质。比如高档红酒都会选择用橡木桶装红酒。 (4)销售条件 红酒销售期的条件也会影响红酒品质。销售期红酒内部仍一直进行反应,若温度过高或过低都会影响化学反应,影响红酒品质。 红酒陈酿有什么作用 红酒的陈酿过程又称为后发酵过程。该过程要求酒窖环境18-24摄氏度,湿度70%,这样的环境下红酒中单宁物质会分解,涩味减弱,红酒口感更加柔和,更具层次感。陈酿期间酒中酸类与发酵产生的酒精发生酯化反应,生成具有特殊香气的酯类。陈酿后的红酒风味也更好。 红酒的好坏怎么鉴别 红酒品质的判定有很大程度上的主观因素,个人喜好不同。一般可从红酒的色泽,风味,口感和个人偏好等方面考虑。一般红酒颜色澄清,香气浓郁,口感柔都是消费者比较喜欢的红酒。2023-07-15 04:35:211
合肥哪家酒店摆喜酒经济又实惠?
隆岗大酒店 ,我上个月才摆的酒席。菜不错,价格也理想,主要场地独立的,2楼3楼两个独立的宴会厅,不存在两家同时摆酒混在一起乱糟糟的。不受额外的附加费和婚庆公司进场费。2023-07-15 04:35:241
葡萄酒怎么选购和品尝 让你成为葡萄酒专家?
二、如何品尝葡萄酒一、如何选购葡萄酒一、如何选购葡萄酒2.闻葡萄酒的香气葡萄酒的产地决定了其品质和特点,因此在选购葡萄酒时,需要了解不同产地的特点和风格。法国的波尔多产区以红葡萄酒为主,具有浓郁的果味和单宁,而意大利的托斯卡纳产区则以桶陈红葡萄酒和白葡萄酒为主,口感柔和且带有较强的酸度。2023-07-15 04:35:281
合肥婚宴酒席一般多少一桌
合肥婚宴酒席的价格因酒店地理位置和酒店级别的不同而有所差别。一般来说,合肥婚宴价格大概在1000元左右/桌,也有价格较高的高端酒店,比如五星级酒店等。在选择酒店时,可以多家酒店对比一下,看看菜品价格是否合适。2023-07-15 04:34:013
进口葡萄酒如何选呢?
朋友从u200e加拿大带回来u200e的艾文图葡萄酒好喝,可以在国u200e内订u200e购了。2023-07-15 04:34:012
合肥同庆楼婚宴包酒水吗
包酒水。婚宴酒水服务是酒店的基本业务,在各大酒店都有这种服务,而合肥同庆楼是经营婚宴办理,是包酒水的。婚宴是指为庆祝结婚举办的宴会,在中国婚宴通常称作为喜酒,在西方婚宴通常是在结婚典礼结束之后举行。中国婚礼、婚宴是在男方家进行,婚礼于婚宴开始前举行。现代中国婚宴在婚礼仪式后于酒楼举行。2023-07-15 04:33:541
想储存几箱白酒,等儿子结婚时用,朋友推荐梦之蓝,大家觉得怎么样?
梦之蓝没有自己的酒厂,他有牌子然后找的酒厂合作贴的他的标。所以不建议梦之蓝,五粮液,剑南春可以。存酒就认大品牌的主线产品,茅台的飞天,五粮液普五,洋河梦之蓝,泸州的国窖1573,剑南春的水晶剑,其余的都是瞎扯淡!这些酒在各个品牌中都不是最贵的,但绝对是最畅销的,各个厂家倾注心血的! 至于什么其他坤沙、碎沙的酱酒,你知道一个茅台就够了,这么多年没火起来现在偶尔火一把都是一帮高手起势后鼓噪一帮麻瓜造势的产物,理智的人能看明白; 至于其他系列酒,像大曲类,尖庄,二曲之流,说实话就是厂家都当作一种机会性产品来做,打一枪换个地儿很正常; 至于二线,三线白酒,说实话不知道多少年后还在不在!此题有两个关键点,一是能长期储存,二是婚宴用。满足第一个只需高度50以上,酱香酒更合适(浓香型长期升值不如酱香,虽然不是拿去卖,但价值越高越有面子);第二既然指定婚宴而不是自己喝着玩,就必须是名酒(又是面子问题),那就必须茅台五粮液,其他酒档次都不够。综上,飞天和普五最合适。当然如果经济条件不允许,本地区的最好的名酒也可以。最后补充一点,如果是自己存着喝,坤沙工艺的酱香酒都可以 我也想存酒呢,酱香的偏贵,(当然看自己资金了,本人觉得有点贵),然后看来看去觉得玻汾53 可以,便宜,纯固态高粱酿造,一箱12瓶,500左右一箱。20箱将近万元。适合存20左右,孩子结婚10箱左右120瓶,应该够了,剩下约10箱,留着自己老人喝,感觉比较靠谱。不喜勿喷 你的朋友推荐洋河梦之蓝作为你孩子的结婚用酒,我们知道海之蓝定为低端、海之蓝定位中端、梦之蓝定位高端,说明你的朋友知道你的经济实力,我认为这个建议很好。 在谈洋河蓝色经典前,我想先谈谈洋河曾经辉煌的 历史 。 新中国成立以来,全国一共举办五届评酒会。1979年在第三届全国评酒会上,洋河大曲获全国名酒称号,跻身全国八大名酒之列。 1984年3月,在江苏淮安举行的第四届全国白酒评比会上,与会的80多位专家和同行对洋河大曲给予高度评价,此次考核专家组组长周恒刚对洋河大曲的评语是:“香气纯正清雅,浓香正宗,典型性强,香与味平衡、香气之间的平衡十分协调,口味细腻悠长,尾子干净,回味甘甜”。 55度洋河牌洋河大曲的品评得分为全国参评的148种白酒之冠,洋河大曲再次获得全国名酒称号。 1989年1月在合肥全国第五届评酒会上,洋河大曲55度、48度、38度三种产品均夺得同类产品总分第一名,荣获三枚金牌,又一次荣获国家名酒称号,蝉联了国家名酒三连冠。 洋河大曲属浓香大曲白酒,它以优质的高粱为原料,配合小麦、大麦、豌豆并辅以著名的美人泉水精酿而成,它的特点是“入口甜、落口绵、酒性软、尾爽净、回味香”。这恰好印证了“名酒产地必有佳泉”的论断,更有诗人如此称赞洋河酒“洋河美人泉,佳酿醉神州”。在上世纪80、90年代的时候,洋河酒瓶以古代仕女形体为主流,其仪态万千,优雅柔美,因此素有“美人瓶”之称。美人瓶一直是洋河大曲的主流瓶型,除此之外还有青瓷艺术瓶以及玻璃瓶。在2003年8月,经过多年的厚积薄发,江苏洋河酒厂倾尽全力终于研制开发出其高端系列白酒——洋河蓝色经典(海之蓝、天之蓝、梦之蓝),档次与价格从低到高。立刻在全国白酒市场上刮起一股“蓝色风暴”,开创了一股强劲的创新潮流。 洋河梦之蓝是洋河蓝色经典系列酒定为高端的一个型号,洋河梦之蓝分为四个品种:M1、M3、M6、M9。主要度数有 38 度、 42 度、 46 度、52度等,可根据每个地方的消费特征作出适当调整。在保持洋河传统“甜、绵、软、净、香”风格的基础上,突出绵柔、淡雅的独特风格。洋河蓝色经典更是一反常态,打破白酒以红色、黄色为主色调的老传统,将蓝色作为产品标志性色彩,突显了产品个性,这些都极有力地提升了洋河品牌形象,2008年“蓝色经典”商标被国家工商行政管理总局认定为中国驰名商标。 白酒专家对蓝色经典的评价是:饮后舒适,具有浓而不烈,丰满协调的风格特征。总体上看,梦之蓝的口感柔顺,酒香浓郁、回味甘甜,入口好、不上头。外包装美观、 时尚 、大气。梦之蓝唯一的短板就是定价偏高,你可以根据自身的经济情况选择M1、M3、M6、M9作为婚宴用酒。 我存了3罐这个! 现在的孩子还值得存几十年酒? 懂事的孩子不需要你给他置办什么 不懂事的孩子你存块儿金砖也没有 还有,结婚时很高兴的事儿吗? 错了,以前是一个人气你,以后是俩儿,或者三个甚至四个 想想这些别考虑存酒的事儿吧 想想孩子怎么教育更靠谱!!! 我只存茅台、五粮液、郎酒。目前存了十箱茅台、五箱五粮液、一箱青花郎。最近又入了一些五粮液的15酱,这个是五粮液谋划了15年的正牌酱香酒,十五年的基酒勾兑酒质很不错,不过目前处于开拓市场阶段,价格不贵,性价比很高。 以本人喝酒存酒习贯.1989开超市存的酒.有茅台酒.五米良液.郎酒.,2018年开始拿出来喝.无论本人还是朋友.喝完一致说郎酒最好!所以我建议你存郎酒. 我是四川的,当然给你推荐四川的酒。这个价位,五粮液十年(2005)、五粮液水晶瓶、国窖1573三款首选,排名不分先后。价位下调一点可以选剑南春,川酒里面品质最值的个人认为是1573和剑南春!2023-07-15 04:33:471
新手买红酒怎么挑选
新手选购红酒的方法:1、看配料表如今市场上有许多红酒是勾兑出来的,有添加剂的红酒绝对不能选择,当然二氧化硫除外,这是为了延长保质期。2、选材来源购买进口红酒,比较推荐智利、美国、澳大利亚等新世界产国,性价比较高,也比较容易饮用。3、葡萄品种选择推荐黑皮诺、歌海娜、其次西拉/设拉子和仙粉黛,最后慢慢尝试赤霞珠这种酒体丰满、风味浓郁的大酒。4、选择糖分含量依据酒的含糖量,将其分为干型、半干型、半甜型、甜型,比较推荐从半甜或半干开始,酸涩的感觉就没有那么强烈,比较好接受。5、挑选招牌酒初学者推荐从不同国家中挑选最有代表性的葡萄酒,如澳大利亚的西拉/塞拉子,智利的佳美娜,西班牙的丹魂,意大利的莫斯卡托等等。2023-07-15 04:33:441
怎样选葡萄酒?
首先,沙城长城的子品牌主打星级系列,从一星到五星不等。四级星长城葡萄酒口感不错,市场美誉度较好,至于三星以下的建议不要选择。另外,该厂的低端产品“长城赤霞珠干红”,市价40-50元,性价比不错。华夏长城主攻年份系列,其中的92、95、97三个年份涵盖高、中、低三个档次,是最受欢迎的品种。后来推出产区命名的红酒,以A区葡萄酒最为著名,售价可达500元。今年又推出T区三年、五年、七年葡萄酒,叫好的人不少。长城烟台葡萄酒厂主要致力于最高端市场,长城斥资在烟台投了一个“南王峪庄园”,主要出品千元以上的“君顶”系列葡萄酒,所以,购买长城葡萄酒最好不要离开上述选项。其余的年份系列,如93年、94年、96、98、99、2000等年份系列,皆不如92、95、97三个年份的好。T产区的可以只关注三、五、七年陈酿,其余的二、四、六年不要考虑。低档的只看三款,窖藏04、高档霞多丽干白、赤霞珠干红。购买时注意翻看背后标牌上的厂家,三家不要搞混了。谢谢,请采纳wwwww2023-07-15 04:33:362
红酒知识大全
红酒的知识一、按葡萄生长来源不同分类:l、山葡萄酒(野葡萄酒)以野生葡萄为原料酿成的葡萄酒。产品以山葡萄酒或野葡萄酒命名。2、家葡萄酒以人工培植的酿酒品种葡萄为原料酿成的葡萄酒,产品直接以葡萄酒命名。国内葡萄酒生产厂家大都以生产家葡萄酒为主。二、按葡萄酒含汁量分类:1、全汁葡萄酒葡萄酒中葡萄原汁的含量为l00%,不另加糖、酒精与其他成份。例如干型葡萄酒。2、半计葡萄酒葡萄酒中葡萄原汁的含量达5明句,另一半可加入糖、酒精、水等其他辅料,例如半汁甜葡萄酒三、按葡萄酒的颜色分类:1、白葡萄酒选择用白葡萄或浅色果皮的酿酒葡萄。皮汁分离,取其果汁进行发酵酿制而成的葡萄酒,这类酒的色泽:应近似无色,浅黄带绿,浅黄,禾杆黄,金黄色。颜色过深不符合臼葡萄酒色泽要求。2、红葡萄酒选择用皮红肉白或肉皆红的酿酒葡萄。采用皮、汁混合发酵,然后进行分离陈酿而成的葡萄酒,这类酒的色泽应呈自然宝石红色。紫红色、石榴红色、失去自然感的红色不符合红葡萄酒色泽要求。3、桃红葡萄酒此酒是介于红、白葡萄酒之间。选用皮红肉白的酿酒葡萄,进行皮汁短时期混合发酵达到色泽要求后进行分离皮渣,继续发酵,陈酿成为桃红葡萄酒。这类酒的色泽应该是桃红色、或玫瑰红、淡红色。四、按葡萄酒中含糖量分类:1、干葡萄酒酒的糖份几乎已发酵完,指每升葡萄酒中含总糖低于4克。饮用时觉不出甜味,酸味明显。如干白葡萄酒、干红葡萄洒、干桃红葡萄酒。2、半干葡萄酒是指每升葡萄洒中含总糖在4一l2克之间。饮用时有微甜感,如半干白葡萄酒、半干红葡萄酒、半干桃红葡萄酒。3、半甜葡萄酒是指每升葡萄酒中含总糖在—50克之间。饮用时有甘甜、爽顺感。4、甜葡萄酒是指每升葡萄酒中含总糖在50克以上,饮用时有明显的甜醉感。葡萄酒是以葡萄为原料酿造而成的酒,属于一种酿造酒,据推测起源于公元前前左右的中亚地区。数年的传统与20世纪最新技术的结合使这些普普通通的葡萄变成了各式佳酿,风格各异、芬芳怡人。一串葡萄是美丽、静止与纯洁的……一旦酿造后,它就成有生命的东西,但更精确的说法应该是"葡萄酒是有生命的艺术品",因为它已不再只是自然的杰作,而是象艺术大师的作品一样,同为人类理性与感性的结晶。这里,我们分别介绍了葡萄酒的分级、葡萄酒的选购、如何品尝葡萄酒以及世界著名的葡萄酒。酿酒用的葡萄大概分为白葡萄(绿皮)与黑葡萄(黑皮、红皮、紫皮等)两大类。葡萄酒的酿造过程包括选料、破皮去梗、榨汁、发酵、培养、装瓶六个步骤。酿酒之所以采用橡木桶而不是其它木材制的酒桶,是因为当葡萄酒在桶中培养时,氧气能缓缓渗入桶内的酒进行温和、适度的氧化,既可达到柔化酒中单宁的效果,也可使酒性在酝酿成熟的过程中更趋稳定。葡萄酒根据酿造方式的不同分为静态葡萄酒、气泡葡萄酒及加烈葡萄酒三类。静态葡萄酒:由于静态葡萄酒排除发酵后产生的二氧化碳,故又称无气泡酒。这类酒是葡萄酒的主流产品,酒精含量约8%-13%。依酿葡萄品种与酿制方式不同,又可分为白酒、红酒和玫瑰红酒。红酒--将葡萄的果皮、果肉、种子等与果汁一直发酵,且培养一年以上。口味较白酒浓郁,多含单宁而带涩味,因发酵程度较高,通常不甜但酒性比白酒稳定,保存期可达数十年。玫瑰红酒--所谓"玫瑰红"是形容它的色泽,是在白酒中加入红酒而得,可以缩短红酒:浸皮的时间来酿制,口味介于白酒与红酒之间。气泡葡萄酒:因装瓶后经两次发酵会产生二氧化碳而得名,酒精含量约9%-14%。这类酒以法国香槟区所产的"香槟"最负盛名。加烈葡萄酒:在发酵过程中或发酵后加入其它高浓度酒导致酒精含量较前二类高,约15%-22%。培养期长且混合不同年份及产区的酒,酒性较稳定,保存期较久。西班牙的雪莉;酒即为此类中的佼佼者。白酒颜色偏淡,新酒透明无特殊的贵腐白酒成熟时呈琥珀色。2023-07-15 04:33:151
中国酒之中,什么酒最烈? 如何选购葡萄酒? 法国葡萄酒的分级 ?李白的将进酒的酒是什么酒
(一)中国的老白干,它的最高度数是72度,其次是茅台65度教你选购优质葡萄酒(二) 国家质检总局提醒消费者购买葡萄酒时应注意以下几点: 1.购买地点的选择。一般情况,专卖店、商场及超市的专柜是较有保障的去处。但无论是什么地方,对店内葡萄酒的陈列环境须十分留意,如果暴露在强光下或受到阳光直接照射,那么,这种葡萄酒很可能尚未开封就已变质。2.品牌的选择。首先应选择知名企业、知名品牌,一般来说,知名度高的品牌酒较有质量保证。3.看包装。葡萄酒一般为防止酒液发生光化学反应,大多用绿色玻璃瓶包装,故在选购时应注意瓶标的颜色和标注的糖、酸、酒精含量,明确酒的品种,一般白葡萄酒的瓶标主体颜色采用金黄色较多,而红葡萄酒则多用红色。酒度低于9度通常为大路货、普通酒。另外,葡萄酒没有保存期规定,出现适量的沉淀也是质量标准允许的,关键是要瓶口密封良好,酒精不能挥发,这样风味就能保持不变。4. 阅读酒标。阅读酒标是选购前了解每瓶酒的背景资料及特性的最直接办法。酒标是酒的身份证,按国家有关规定,必须在酒瓶标识上注明:产品的名称、配料表、净含量、纯汁含量、酒精度、糖度、厂名、厂址、生产日期、保质期、产品标准代号等内容,如有标注不全或不标注出厂日期、厂名、厂址的则是伪劣产品。要喝好葡萄酒,应购买执行国家标准的产品,执行企业标准的产品要慎选。关于葡萄酒的生产日期,很多人都认为越久越好,但事实上,不是每一瓶葡萄酒都是可以收藏的。多数酒的寿命只有5年,之后便失去它的精华了,正如美人之迟暮。所以葡萄酒也需要在适当的时间饮用,才能品尝出它最巅峰的风味。 即使是在那些有条件被收藏的酒,也要懂得如何在适当的潮湿度与气温下好好收藏。大多数消费者购买干红葡萄酒是饮用,因此购买时应选择灌装日期较近的酒,比较新鲜。3.外观。肉眼的观察有助于在选购前初步了解每瓶酒的品质。将酒瓶高举对着光源,从外观观其色,干红葡萄酒应该是澄亮透明(深颜色的酒可以不透明),有光泽,其颜色应与酒的名称相符,色泽自然、悦目;而质量差的葡萄酒,或者混浊无光,或者色泽艳丽,有明显的人工色素感。瓶装干红葡萄酒中有少量的沉淀是正常的,沉淀物是一些色素及一些化合物,对酒的风味和口感没有影响。但若酒体浑浊且暗淡无光,则此酒属劣质酒。 4.香气。葡萄酒是一种发酵产品,它的香气应该是有葡萄的果香、发酵的酒香、陈酿的醇香,这些香气应该平衡、协调、融为一体,香气幽雅,令人愉快,而质量差的葡萄酒,不具备上述特点,或者有突出暴烈的水果香(外加香精),或者酒精味突出,或者有其他异味。 5.口感。任何一个好的葡萄酒其口感应该是舒畅愉悦的,各种香味应细腻、柔和,酒体丰满完整,有层次感和结构感,余味绵长;而质量差的葡萄酒,或者有异味,或者异香突出,或者酒体单薄没有层次感,或者没有后味。6另外,要从自己的爱好来选择葡萄酒的酒型。就价格来说,一般价钱越高的酒,品质越高。但品质高的酒不一定是最好的酒。除了从酒的质量上来讲,最重要的是它是不是最适合你。 每个人有每个人适合的口味,一瓶大家一致赞赏的酒未必适合你。没有一种酒是能够衬合每一种场合与心情。有时候,即使是一瓶十几块钱的酒,带去海边或野餐时喝,也会觉得很贴切。换成你带的是一瓶几百元的佳酿,一边啜喝一边心痛,又何必呢? 另外,有很多人认为进口的葡萄酒才是佳酿,其实迷信洋酒是最大的误区。首先是洋酒假冒伪劣多,一些不法厂商从国外倒运低劣洋酒进入我国,然后在国内分装贴上洋标签,便入市销售。其次是价格高,一瓶洋酒售价低则七八十元,多则成百上千元,在无法明确其内质的情况下,选购时需慎之又慎。再者是口感不同,针对西方人生产的洋酒,口味较为干涩,与我国传统饮食习惯有一定的差距,不顺应自己的口味又如何享受品酒的乐趣呢? (三)法国葡萄酒总共可分为四级。若以金字塔来表示价格,由基部至顶部的顺序为:日常餐酒 (Vin de Table)、地区餐酒 (Vin de Pays )、优良地区餐酒(V.D.Q.S)、法定地区葡萄酒(A.O.C)。一般来讲,越接近金字塔顶部,价格越高。2023-07-15 04:33:061
请高人例出佛山公交线路具体站点(117、121、129)
117:镇安管理区 - 净水厂 - 镇安东路 - 镇安西路 - 朝安南路 - 果房 - 环市镇政府 - 下石角 - 朝东管理区 - 塘边街 - 市党校 - 普君南 - 市政府 - 普君墟 - 红星戏院 - 建新路 - 百花广场 - 祖庙 - 佛山电大 - 科学馆 - 城门西 - 消防局 - 佛山大道 - 科技学院 - 冠华学校 - 轻工二路 - 东鄱南路 - 张槎三路 - 大沙 - 张槎 - 张槎医院 - 大江 - 古灶 - 上朗 - 古南村 - 古南开发区 121:张槎上朗工业区 - 上朗管理区 - 上朗市场 - 下朗管理区 - 明星新村 - 下朗针织城 - 玉带针织城 - 玉带路 - 张槎医院 - 张槎管理区 - 东西村 - 大沙管理区 - 大沙工业区 - 清水坊 - 科技学院 - 佛山大道 - 消防局 - 城门西 - 祖庙 - 旋宫酒店 - 佛山中医院(原广信商场) - 汽车站 - 中山桥(中山公园) - 人民桥 - 市一中 - 文沙 - 叠南 - 叠北市场 - 南海棉二厂 - 叠北村头 129:张槎医院 - 张槎管理区 - 东西村 - 交警支队 - 康宝顺药厂 - 冠华学校 - 科技学院 - 佛山大道 - 消防局 - 城门西 - 卫国西 - 建行(佛山乐园) - 教育学院(同华西) - 轻出公司(同华西一路) - 伊丹友好中心 - 季华园西门 - 里水 - 汾江南 - 劳动力市场 - 华远东路 - 市一医院 - 禅城区政府 - 电视中心 - 彩管厂 - 朝安南路 - 物资商贸城 - 果房 - 环市镇政府 - 朝安北 - 南桂桥 - 文华路北 - 南海医院 - 军桥 - 桂城加油站 - 南海交通大厦 - 南海邮电局 - 南海区政府 - 东二路口 - 东二村委会 - 东二中心村 - 南海实验中学2023-07-15 04:33:032
烟台哪有火锅自助 高分在线等
经常去吃川美苑 坐车到清泉寨下 然后向北走一段有个清水坊 拐弯进去50米就到2023-07-15 04:32:505