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红酒的木塞有很多种材质。整个都是软木的，就是栓皮栎树的树皮，这种书皮特别厚，可以钻出来很多整个木塞，这是整塞的材质。还有一种是塞子是粘起来的。那些做了整个木塞的树皮，还有一些边角下料，把那些边角下料弄成碎块，粘在一起，这也是一种软木塞的做法。还有一些是塑料做的，塑料的塞子短时期还行，但是随着塑料老化会失去弹性，所以不常用。也就这么几种。
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红酒瓶塞是什么材质？
红酒封瓶的方式多种多样，有软木塞、螺旋盖、合成塞、玻璃塞、高分子瓶塞等等。这里面倍受争议的是软木塞与螺旋盖，螺旋盖的崛起主要原因是因为部分软木塞带来的氧化与真菌污染影响了红酒的香气与风味。
天然软木塞
这是最经典的红酒瓶塞，直接取自地中海周边生长的栓皮栎树厚厚的树皮。当然，天然软木塞也是分等级的。
比如填充塞就是天然软木塞的一种，只是等级低，由于木塞上气孔过大、过多，直接使用会导致酒液渗漏，因此需要用软木粉与粘合剂混合，浆表面较大的孔洞进行填塞。
橡木塞是用什么做的？ 橡木塞由软木橡树的树皮制成。
复合塞
这种瓶塞就类似于我们家装材料中的颗粒板，采用天然软木塞加工过程中留下的废料打碎成颗粒，与粘合剂混合，经过高温加压挤压而成，成本比天然塞低很多。这种橡木塞密封性非常好，当然也不适合窖藏超过1年左右的红酒。
贴片塞（技术塞）
贴片塞又称“技术塞”或“1+1瓶塞”，相当于家装材料中的胶合板，专为灌装后两三年内饮用的红酒设计。这种橡木塞的主体是复合橡木塞，但是两端圆片是整木。它也是确保橡木在整个过程中保持均匀密致的方法，同时改善了由简单的复合橡木制成的瓶塞。这也是为了满足人们的视觉审美，至少从顶上看，像是天然软木塞。香槟瓶塞就是典型的技术塞。
合成塞
合成塞可以用多种材料制成，包括塑料、橡胶、各种复合材料，其设计外观类似天然软木塞，开瓶时同样需要用螺丝钻。用合成塞封瓶的红酒保鲜（抗氧化）时间比较短暂，大约18个月，灌装上市后需要尽快饮用。
螺旋盖
很多人认为使用螺旋盖封口的红酒是廉价的代名词，实际上，螺旋盖在澳大利亚和新西兰极为拥泵，新西兰红酒的螺旋盖使用率高达90%，不乏高品质好酒。
美国华盛顿州的Hogue Cellars对比了天然软木塞、合成塞和螺旋盖对红酒品质的影响，发现后者能很好地保持红酒与白红酒的果香及风味，于是酒庄的全线产品都改用螺旋盖封口。而且，相比天然软木塞与合成塞，螺旋盖的成本低很多。
加顶软木塞（T型塞）
塞子顶部是较宽的部分可以用多种材料制成，如木头、陶瓷、塑料等等，下面是天然软木塞或合成塞，因其密封性良好，便于反复开瓶饮用，此类塞子常用于精酿威士忌。
DIAM塞
是在微颗粒塞的基础上发展出来的产品，将软木颗粒制成粉末状，然后萃取其中含有的TCA和其它引起缺陷性气味的成分物质，再将粉末重新塑型成酒塞。其优势在于杜绝了TCA污染，且在透氧率一致性方面有了很大改进。
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软木生长在在地中海气候的国家，例如西班牙，葡萄牙，摩洛哥，意大利，突尼斯，法国等。一般5月下旬工人会从同一棵树上熟练地砍下大块的树皮，采割之后不能马上被利用，要经过6个月的风吹日晒、去除水份、蒸煮消毒、再风干等复杂的工艺程序后，才能最终制成一个合格的瓶塞。被剥离下来的软木被带去工厂干燥处理，然后就可以制作成软木塞或者其他制品。在处理之前，软木木板会被放在托盘上。之后，软木将进行第一步处理——煮沸。煮沸是为了软化和清洗这些橡木板。最后软木塞按质量开始划分等级，一般以孔眼的数量为依据。人类的眼睛把的是质量关，而最后进入容器装瓶的就是这种等级的软木塞。
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红酒上的软木塞有好几种，红酒瓶塞按材质分类如下：
1、天然塞：这是软木塞中的贵族，是质量最高的软木塞，是由一块或几块天然软木加工而成的瓶塞，主要用于不含气的葡萄酒和储藏期较长的葡萄酒的密封。用天然塞密封的葡萄酒储藏几十年没有问题，百年以上的纪录不足为奇。
2、填充塞：这是在软木塞家族中身份较低的一种，它和天然赛出身相同，却因为质量相对较差，其表面的孔洞中的杂质会对酒的质量有所影响，用软木粉末和粘合剂的混合物在软木塞的表面涂抹均匀，填充软木塞的缺陷和呼吸孔。这种瓶塞通常用于保存较低品质的葡萄酒。
3、聚合塞：它是用软木颗粒和粘合剂粘合而成的软木塞。根据加工工艺的不同又可以分为板材聚合塞和棒材聚合塞。
4、板材聚合塞：是由软木颗粒压制成板后加工而成，物理特性比较接近天然塞，含胶量低，是一种较好的瓶塞，但这种瓶塞生产成本比较高，在发达国家使用比较多。
5、棒材聚合塞：是将软木颗粒压制成棒后加工而成，这种瓶塞含胶量高，质量不如板材聚合塞，不过生产成本较低，在发展中国家使用比较普遍。
6、合成塞：是用一种特殊工艺制作的复合软木塞，软木颗粒的含量大于51%，其性能和用途都和聚合塞相似。
7、贴片软木塞：用聚合塞或合成塞做体，在聚合塞或合成塞一端或两端粘贴1片或2片天然软木圆片，通常有0+1塞、1+1塞、2+2塞等，其接触酒的部分为天然材质，这种瓶塞既具有天然塞的特质，又优于聚合塞或合成塞的密封性能。因其档次比聚合塞合成塞高，成本又比天然塞低，所以是较好的瓶塞选择，它和天然塞一样可以用于较高品质的葡萄酒密封。
8、起泡瓶塞： 不接触酒的部分用4mm-8mm的软木颗粒聚合加工，接触酒的部分用单片厚度不低于6mm的两片天然软木贴片加工。其密封效果较好，主要用于起泡酒、半起泡酒和含气葡萄酒的密封。
9、加顶塞：又叫丁字塞，是一种顶大体小的软木塞，体可为圆柱形或圆椎形，可用天然软木或聚合软木加工而成，顶的材料可以为木头、塑料、陶瓷或金属等，这种软木塞多用于白兰地酒的密封，我国有些地方也用它来密封黄酒（老酒）和白酒。