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茉莉花茶冲泡方法:冲泡方法特种茉莉花茶的冲泡、宜用玻璃杯,水温80—90摄氏度为宜。其它茉莉花茶,如银毫、特级、一级等,宜选用瓷盖碗茶杯,水温宜高,接近100摄氏度为佳,通常茶水的比例为1:50,每泡冲泡时间为3--5分钟。泡饮茉莉花茶,有不少人喜欢先欣赏一下茉莉花茶的外形,通常取出冲泡一杯的茉莉花茶数量,摊于洁白的纸上,饮者先观察一下茉莉花茶多姿多彩的外形,干闻一下茉莉花茶的香气,以平添对茉莉花茶的情趣。茉莉花茶的泡饮方法,以能维持香气不致无效散失。和显示特质美为原则,这些都应在冲泡时加以注意。具体泡饮程序如下:⑴备具:一般品饮茉莉花茶的茶具,选用的是白色的"有盖瓷杯,或盖碗(配有茶碗、碗盖和茶托),如冲泡特种工艺造型茉莉花茶和高级茉莉花茶,为提高艺术欣赏价值,应采用透明玻璃杯的。⑵烫盏:就是将茶盏置于茶盘,用沸水高冲茶盏、茶托,再将盖浸入盛沸水的茶盏转动,尔后去水,这个过程的主要目的在于清洁茶具。⑶置茶:用竹匙轻轻将茉莉花茶从贮茶罐中取出,按需分别置入茶盏。用量结合各人的口味按需增减。⑷冲泡:冲泡茉莉花茶时,头泡应低注,冲泡壶口紧靠茶杯,直接注于茶叶上,使香味缓缓浸出;二泡采中斟,壶口稍离杯口注入沸水,使茶水交融;三泡采用高冲,壶口离茶杯口稍远冲入沸水,使茶叶翻滚,茶汤回荡,花香飘溢??。一般冲水至八分满为止,冲后立即加盖,以保茶香。⑸闻香:茉莉花茶经冲泡静置片刻后,即可提起茶盏,揭开杯盖一侧,用鼻闻香,顿觉芬芳扑鼻而来。有兴趣者,还可凑着香气作深呼吸状,以充分领略香气对人的愉悦之感,人称“鼻品”。⑹品饮:经闻香后,待茶汤稍凉适口时,小口喝入,并将茶汤在口中稍时停留,以口吸气、鼻呼气相配合的动作,使茶汤在舌面上往返流动12次,充分与味蕾接触,品尝茶叶和香气后再咽下,这叫“口品”。所以民间对饮茉莉花茶有“一口为喝,三口为品”之说。⑺欣赏:特种工艺造型茉莉花茶和高级茉莉花茶泡在玻璃杯中,在品其香气和滋味的同时可欣赏其在杯中优美的舞姿。或上下沉浮、翩翩起舞;或如春笋出土、银枪林立;或如菊花绽放,令人心旷神怡。
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【茉莉花茶】冲泡时掌握好投茶量、水温、冲泡时间、这三要素即可。三要素参数为:●投茶量:按照1克茶:50毫升水的比例。●水温:80~90℃之间。●冲泡时间:每泡冲泡时间为3~5分钟。冲泡步骤如下。u2776备具。【茉莉花茶】茶样,开水壶,带盖玻璃杯,或者带盖瓷杯,或者盖碗,茶道六君子一套。u2777温杯涤具。用100℃沸水将杯具,内外冲淋一遍。起到提高杯温,与消毒杀菌的作用。u2778投茶。按照1克茶:50毫升水的比例投茶。也可以根据个人的喜好,自己掌握。u2779冲泡。●第一泡采用“低注”,手法进行冲泡。将开水壶口,紧靠玻璃杯口,将水直接注于茶叶上,使香味缓缓淅出。●第二泡采用“中斟”手法进行冲泡。将开水壶口,稍微离开玻璃杯口一点距离,将水注入杯中,使茶水交融。●第三泡采用“高冲”,手法进行冲泡。将开水壶提起,离开玻璃杯口,稍远的距离,将水注入杯中,使杯中茶叶翻滚起来,舞动起来。这时,只见杯中,茶与花交相辉映,上下翻滚,花香裹着茶香,徐徐绕梁。每一泡注水至七分满即可。注水后要立即加盖,以使茶香不会很快散发出去。
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1、备具:
一般选用白色的有盖瓷杯或盖碗。如果冲泡工艺造型特殊的茉莉花茶或高级茉莉花茶,为了更好欣赏其美态,应选用玻璃盖杯或茶壶。
2、时间:
每泡冲泡时间为3—5分钟左右,一般冲泡三次。
3、水温:
冲泡茉莉花茶的水温控制在80—90摄氏度为佳,不宜过高。
4、注水:
第一泡注入开水时应该低注,冲泡壶口紧靠茶杯,直接注于茶叶上。第二泡应采用中斟,壶口稍离杯口注入开水。第三泡应采用高冲的注水法,壶口离茶杯口稍远冲入沸水。
5、细酌:
饮用时将茶汤在口中稍作停留,使茶汤在舌面上往返流动6次,充分与味蕾接触,细细品尝其滋味后再咽下。
茉莉花茶的冲泡步骤
1、烫具
沸水高冲茶杯、茶托等,烫洗一遍茶具。
2、置茶
用茶匙取3-5克茉莉花,置入茶杯。
3、冲泡
注入开水覆盖茉莉花,至茶杯八分满,盖上杯盖静置3-5分钟。
4、闻香
茉莉花茶经冲泡好后,即可拿起茶杯,揭开杯盖,闻其香气。
5、品饮
闻香过后,待茶汤稍凉适口时,即可细细品饮。
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1、冲泡茉莉茶叶要用玻璃杯或者是有盖的瓷碗,水温保持在80至90摄氏度为宜,先要用沸水高冲茶具,把茶具清洁干净。2、然后再按个人口味放入适量的茉莉茶叶,头泡应低注,二泡采用中斟,三泡采用高冲,冲后立即盖上盖子,以保留茉莉茶香。
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1、冲泡茉莉茶叶要用玻璃杯或者是有盖的瓷碗,水温保持在80至90摄氏度为宜,先要用沸水高冲茶具,把茶具清洁干净。2、然后再按个人口味放入适量的茉莉茶叶,头泡应低注,二泡采用中斟,三泡采用高冲,冲后立即盖上盖子,以保留茉莉茶香。
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冲泡茉莉花茶时,头泡应低注,冲泡壶口紧靠茶杯,直接注于茶叶上,使香味缓缓浸出;二泡采中斟,壶口稍离杯口注入沸水,使茶水交融;三泡采用高冲,壶口离茶杯口稍远冲入沸水,使茶叶翻滚,茶汤回荡,花香飘溢。一般冲水至八分满为止,冲后立即加盖,以保茶香。
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1、冲泡茉莉茶叶要用玻璃杯或者是有盖的瓷碗,水温保持在80至90摄氏度为宜,先要用沸水高冲茶具,把茶具清洁干净。2、然后再按个人口味放入适量的茉莉茶叶,头泡应低注,二泡采用中斟,三泡采用高冲,冲后立即盖上盖子,以保留茉莉茶香。
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冲泡茉莉花茶时,
头泡应低注,冲泡壶口紧靠茶杯,直接注于茶叶上,使香味缓缓浸出;
二泡采中斟,壶口稍离杯口注入沸水,使茶水交融;
三泡采用高冲,壶口离茶杯口稍远冲入沸水,使茶叶翻滚,茶汤回荡,花香飘溢。一般冲水至八分满为止,冲后立即加盖,以保茶香。
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1、冲泡茉莉茶叶要用玻璃杯或者是有盖的瓷碗,水温保持在80至90摄氏度为宜,先要用沸水高冲茶具,把茶具清洁干净。2、然后再按个人口味放入适量的茉莉茶叶,头泡应低注,二泡采用中斟,三泡采用高冲,冲后立即盖上盖子,以保留茉莉茶香。
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茉莉花茶跟其它的茶叶是一样的泡法,水要达到90多度,酒仙开水来泡茶,泡出来的茶才会更有味道,在泡茶的时候,可以先把茶叶洗一洗,用开水冲泡一下,把第一次的水倒掉,再冲泡茶叶,这样泡出来的茶叶干净,口感又好
- 北境漫步
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茉莉花茶怎么泡,骂莉花茶的话,先把茉莉花,茉莉花冲洗一遍,然后用温水清洗一遍,然后再慢慢的进行泡
- 左迁
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泡茉莉花茶的时候在水温达到90度就可以这样泡出来,茉莉花茶是非常的好喝。
- 晓月
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茉莉花茶怎么泡茉莉花茶应该用那种98%的那种泡再用那种80%的水泡?
- 天涯
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1、冲泡茉莉茶叶要用玻璃杯或者是有盖的瓷碗,水温保持在80至90摄氏度为宜,先要用沸水高冲茶具,把茶具清洁干净。2、然后再按个人口味放入适量的茉莉茶叶,头泡应低注,二泡采用中斟,三泡采用高冲,冲后立即盖上盖子,以保留茉莉茶香。
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