猪蹄配料做法大全

啤酒炖猪蹄好吃！啤酒炖猪蹄的做法：1个猪蹄、250ml啤酒、适量酱油、适量红烧酱油、适量开水、适量冰糖、适量葱白、适量姜、适量香葱、适量八角做法1)将猪蹄洗净，剁开。2)锅中加入姜片，料酒烧沸，下入猪蹄略煮10分钟捞出。3)捞出后迅速将猪蹄丢入准备好的凉水中冲洗片刻，使猪手更富有弹性。4)待猪手凉透，下入六七成热油锅内煎炸。5)待颜色略变后，转中小火加冰糖炒至上色，加姜片、葱段、八角煸炒出香味儿。6)加入少量的开水煮至再次沸腾。7)再加入啤酒，使材料刚刚没及猪蹄。8)调入2勺酱油、红烧酱油2勺搅匀，将汤汁煮沸。9)转至砂锅调成小火，加入香葱结慢焖1-1.5小时。10)待猪蹄软烂后，开盖，转大火收汁。11)直到汤汁黏稠，关火撒上葱花、香菜即可。

1、主料：猪蹄3只。 2、辅料：红尖椒1个。 3、调料：食盐适量、冰糖适量、姜数片、蒜数枚、八角数枚、料酒1汤匙、生抽1汤匙、老抽1汤匙、啤酒1罐、植物油20克、小葱一根。 4、做法： （1）猪脚洗净剁小块，水里放料酒，焯去血水，再过冷水。 （2）锅里放少许油，把猪脚夫炒去水份，这样肉质更紧，不容易散。准备配料，热油锅爆香姜葱蒜。 （3）下猪脚翻炒，下料酒，生抽，老抽，盐，冰糖，干贝素，大火煮开。 （4）倒入啤酒，盖盖，大火煮沸后转高压锅30分钟，最入加少许糖收汁。

猪脚4块、香菜末少许。 啤酒1瓶、酱油2大匙、冰糖1大匙。 ·操　　作: 1. 猪脚洗净，先汆烫过捞出，再用热油炸上色，接着用冷水冲凉。 2. 猪脚放深锅内，加入所有调味料烧开，改小火焖煮至猪脚炖茫小时。 3. 中途多翻动，待汤汁收至稍干时撒上香菜末，即可关火盛出。 贴士：猪脚有丰富的胶质，优点是汤汁不必勾芡也有黏稠度，缺点是容易粘锅，煮的时候一定要注意翻动，使受热均衡。猪脚炸过再烧，皮比较筋道且不油腻，但一定要马上冲冷水才能达到效果。

啤酒猪脚的家常做法1.猪脚洗净剁小块，水里放料酒，焯去血水，再过冷水2.锅里放少许油，把猪脚夫炒去水份，这样肉质更紧，不容易散。准备配料，热油锅爆香姜葱蒜3.下猪脚翻炒，下料酒，生抽，老抽，盐，冰糖，干贝素，大火煮开4.倒入啤酒，盖盖，大火煮沸后转高压锅30分钟，最入加少许糖收汁。用红椒圈和葱装饰

啤酒猪脚的做法1.猪脚洗净剁小块，水里放料酒，焯去血水，再过冷水2.锅里放少许油，把猪脚夫炒去水份，这样肉质更紧，不容易散。准备配料，热油锅爆香姜葱蒜3.下猪脚翻炒，下料酒，生抽，老抽，盐，冰糖，干贝素，大火煮开4.倒入啤酒，盖盖，大火煮沸后转高压锅30分钟，最入加少许糖收汁。用红椒圈和葱装饰

用卤水加啤酒闷猪脚绝对是夏季绝配，再加一盘水煮毛豆就完美了。去完猪脚的毛后用冷水根据情况煮10-15分钟，焯水用冷水冲洗血沫，炒热锅内的油，用姜片爆炒猪的表皮变色，在加入稍重的酱油、花生或黄豆、啤酒，这样就色香味俱全啦，最后可以冰糖收汁儿。PS：另外您买的卤水要是卤水包是可以晒干重复使用的。您可以根据喜好加一些冰糖去除啤酒本身的苦涩，当然如果您更习惯于啤酒的味道，也可以选择少加一点，注意控制冰糖用量。

　　啤酒猪脚的制作材料： 　　主料：猪脚4块,香菜末少许。啤酒1瓶,酱油2大匙,冰糖1大匙。 　　啤酒猪脚的做法：　　1. 猪脚洗净，先汆烫过捞出，再用热油炸上色，接着用冷水冲凉。 　　2. 猪脚放深锅内，加入所有调味料烧开，改小火焖煮至猪脚熟烂，约1小时。 　　3. 中途多翻动，待汤汁收至稍干时撒上香菜末，即可关火盛出。 　　贴士：猪脚有丰富的胶质，优点是汤汁不必勾芡也有黏稠度，缺点是容易粘锅，煮的时候一定要注意翻动，使受热均衡。猪脚炸过再烧，皮比较筋道且不油腻，但一定要马上冲冷水才能达到效果。

制作材料：猪脚4块、香菜少许、啤酒1瓶、酱油2大匙、冰糖1大匙。啤酒猪脚的做法：1、猪脚洗净，先汆烫过捞出，再用热油炸上色，接着用冷水冲凉；2、猪脚放深锅内，加入所有调味料烧开，改小火焖煮至猪脚熟烂，约1小时；3、中途多翻动，待汤汁收至稍干时撒上香菜，即可关火盛出即可。

1、食材准备：猪脚、啤酒、姜、八角、生抽、老抽、葱、冰糖、蒜、料酒、蚝油。2、猪脚洗净，剁小块，放锅里放料酒，姜，沸水后，捞起来，再过冷水。3、锅里放油，热好锅把准备好的姜，蒜爆香，放猪脚，翻炒猪脚，下料酒，糖，生抽，老抽，大火煮。4、倒入啤酒，大火煮30分钟，收汁，放点葱在上面装饰。

材料猪脚900公克，姜片10公克，蒜仁6个，桂皮5公克，八角3个，月桂叶5片，甘蔗50公克，啤酒300㏄，水1000㏄，酱油150㏄，冰糖1/2大匙做法1.把猪脚洗净后放入滚水中汆烫约5分钟，捞出泡冰水待凉，备用。2.热一炒锅，加入2大匙沙拉油，爆香姜片、蒜仁、甘蔗，接着放入桂皮、八角、月桂叶与作法1的猪脚翻炒约1分钟。3.在作法2的锅中加入所有调味料炒香至上色，接着把所有材料移入砂锅中，加水、啤酒煮滚后转小火续煮约70分钟，关火后再焖15分钟即可。

1，把猪脚洗干净切块。2， 把猪脚穿水烧开把泡沫打掉，一定要凉水下猪脚哦，煮几分钟后捞出猪脚用凉水洗一遍。3，根据自己买猪脚多大加入多少水量，用凉水加入猪脚，加入调料生姜花椒八角干辣椒，我是用高压锅做的，高压锅快还保持汤的原味，猪脚我用高压锅压了五分钟，等待气慢慢自己放完打开锅加入盐加入茶树菇煮上几分钟就可以了，高压锅上面气阀开始转了即时，不会用高压锅的朋友一定小心哦，特别是高压锅有气的时候不要强行打开锅盖，一定要等气放完才打开锅盖。4， 茶树菇炖出来的东西很香，个人口味起锅前可以放点葱花，最后在尝一下盐味够不够可以自己调试。

　　 导语： 猪脚有美容润肤的功效，尤其是坐月子期间，女性朋友更要多吃点猪脚。可以起到催乳的功效。来学学猪脚的做法大全吧。保证让你爱上做饭。一起来看看做法吧！ 　　黄豆炖猪脚的做法 　 　主料 ：猪脚 (1000克)黄豆 (400克)调料清水 (适量)油 (适量)盐 (适量) 　　1准备的材料：黄豆和猪脚 　　2将黄豆浸泡1小时，清水最好多一些。 　　3起油锅，放入剁好的猪脚， 　　4猪脚变色后就可以起锅了， 　　5将炒过的猪脚放入电高压锅中， 　　6放入浸泡好的.黄豆， 　　7适量的清水，一定要没过材料哦， 　　8盖上盖子，烧上35分钟。就可以了。等煮好后，放适量的盐。过夜后，将浮在上面的油弄干净，这样吃起来就不觉得油腻了。 　　啤酒炖猪脚的做法 　　 主料 ：猪脚 (两只)调料蒜 (一头)葱结 (一个)姜 (一块)卤肉包 (一个)啤酒(玻璃瓶) (一瓶)盐 (一茶匙半)老抽 (两汤匙)冰糖 (四颗) 　　1原料图。 　　2猪脚焯水煮开加一汤匙白酒再次煮开后清理干净毛控干备用。 　　3猪脚用油炸上色。(怕油炸的可以省略，但是油炸后的猪脚锁住了香味，炖好后皮也很好吃) 　　4啤酒，盐，卤料包，老抽，冰糖，葱，姜(拍散)，一起放入压力锅。 　　5猪蹄放入，按照自己喜欢的口感选择按键，喜欢软酥烂的就选择豆蹄筋，不喜欢那么软，喜欢有口感的可以选择鸡鱼，或者排骨。我觉得鸡鱼就足够了。 　　6可以拿出来炒锅里收一下汁，我这个太软了再收汁也不好看了。所以没收。汤汁被我煮面吃了。 　　小窍门： 　　要想更好吃，可以事先炒锅里炒好，转压力锅炖，但是那样太麻烦，这样炖的也很好吃，介于卤和炖之间。汤汁可以再利用。 　　乳花生猪脚的做法 　 　主料 ：猪脚 (750克)调料花生 (150克)油 (适量)盐 (适量)料酒 (适量)冰糖 (适量)老抽 (适量)姜 (适量)葱 (适量)香叶 (适量)八角 (适量)桂皮 (适量) 　　1猪脚斩大块洗净. 　　2放开水焯一下捞出洗净. 　　3花生洗净，用开水浸泡2个钟头. 　　4准备好红腐乳，冰糖，姜，葱，辣椒酱，八角，桂皮等调料。 　　5取2块红腐乳，陶碎。 　　6取自动烹饪锅，放姜，葱，香叶，八角，桂皮。 　　7放入花生 　　8放下猪脚 　　9倒入红腐乳 　　10放入冰糖 　　11加料酒， 　　12放2碗清水(以没过猪脚为好) 　　13放些酱油,加点植物油。 　　14放些辣椒酱 　　15按下“猪蹄”键开始煮(100分钟). 　　16煮至90分时，加些盐. 　　17再煮5分钟左右. 　　18搅拌一下，即可装盘. 　　小窍门 　　1.如果喜欢颜色淡些，不用老抽，用鲜抽。 　　2.因为红腐乳比较咸，盐只能放一点，或者不放。

1. 猪脚洗净，先氽烫过捞出，再用热油炸上色，接着用冷水冲凉。2. 猪脚放深锅内，加入所有调味料烧开，改小火焖煮至猪脚熟烂，约1小时。3. 中途多翻动，待汤汁收至稍干时撒上香菜末，即可关火盛出。

焖猪脚 1：把猪脚的毛去掉 2：把猪脚砍大块一点，入锅加老抽、姜块、糖、料酒、盐、蚝油、胡椒粉、十三香腌二十分钟。 3：加入少量清水焖八成熟捞起，〈原汁留用〉迅速放入冰水中，冷却后捞起放入原锅中加少量蚝油、蒜粒同原汁拌匀后焖熟。 注：胡椒粉、十三香易上火少放。水一定要冰越冰越好。 焖：焖是从烧演变而来的。焖菜的主料经油炸（或油滑、或水燎）后，再放适量的汤和调料盖严锅盖，用小火将主将焖烂。焖有红焖和黄焖，二者的烹调方法和用料都一样，只是调料有所差别。红焖所用酱油和糖色比黄焖多。红焖菜为深红色，黄焖菜呈浅黄。1、卤猪蹄 原料：猪蹄450克，花生38克，香料1包，香菜少许。味精1/6茶匙，冰糖19克，酱油1大 匙，海山酱1/4茶匙。 制作： 1.猪蹄切块后，用水烫过取出。 2.将猪蹄、①料、花生及香料一同用大火煮15分钟。 3.煮好的卤猪蹄放入大碗，上置香菜点缀。 备注：海山酱是一种甜辣且带五香味的酱料，其原料大多是五香料、糖、醋、辣椒酱、 淀粉等。 2、葱炖猪蹄 原料：葱50克、猪蹄4个、食盐适量。 制作：将猪蹄拔去毛桩，洗净，用刀划口；将葱切段，与猪蹄一同放入锅中，加水适 量和食盐少许，先用武火烧沸，后用文火炖熬，直至熟烂即成。 功效：补血消肿。适用于血虚，四肢疼痛、浮肿、疮疡肿痛等症。 3、红烧猪蹄 原料：猪蹄750克。 调料：盐、葱各13克，姜8克，香油、料酒各25克，花椒5粒，冰糖50克，汤1300克。 制作： (1) 将猪蹄刮毛洗净，剁去爪尖劈成两半，用水煮透后放入凉水中。姜、葱拍破待用。 (2) 用炒勺将少许香油烧热，放入冰糖炸成紫戏色时放汤调至浅红色为度。 (3) 加入猪蹄、料酒、葱、姜、盐、花椒，汤烧开后除去浮沫，用大火烧至猪蹄上色后，移至小火炖烂，收浓汁即成。 4、猪蹄瓜菇汤 药材：红枣30克、黄耆、枸杞子各12克，当归5克 原料：猪前蹄1只、丝瓜300克、豆腐250克、香菇30克、姜5片、盐少许 制作： 1.香菇洗净泡软去蒂，丝瓜去皮洗净切块，豆腐切块备用。 2.猪前蹄去毛洗净剁块，入开水中煮10分钟，捞起用水冲净，黄耆、当归放入过滤袋中备用。 3.锅内入药材、猪蹄、香菇、姜片及水10杯，以大火煮开后，改小火煮至肉熟烂（约1 小时），再入丝瓜、豆腐续者5分钟，最后加入盐调味即可。 功效：养血、通络、下乳、适用于产后体质虚弱、浮汁不足者。 5、大蹄扒海参 主料：水发海参750克，猪蹄2个。 调料：植物油800克(实耗约50克，熟大油100克，姜块、酱油各15克，料酒25克，葱姜油、盐各20克，白糖50克，味精5克，葱段25克，糖色少许，湿淀粉适量，鸡汤1.5公斤。 制作： (1) 猪蹄刮洗干净，在外侧划上一刀，用开水煮透，捞出控去水分后放入烧有7成热的植物油炒勺中，炸至金黄色，捞出沥油。海参洗净后用直刀一世两半待用。 (2)炒勺将大油烧热煽炒葱、姜拍松，并烹入料酒和酱油加入味精、鸡汤和盐、糖色。 把势放入炒勺内，再放上猪蹄，烧开1小时将猪蹄翻转过来，再用小火将猪蹄煨烂，放 入盘中。将葱、姜拣出，取出垫，将海参放入勺中3分钟，用湿淀粉勾芡，淋入葱姜油即成。 特点：色泽红亮，蹄质香烂，海参绵软可口。 6 、卤水猪蹄 请屠夫斩开猪蹄，回家开水一抄，洗净血沫，上一锅凉水，下入猪蹄块，加酱油，料酒，精盐，老抽，糖，姜，葱，大料，丁香，肉桂，山萘，白芷，砂仁，豆蔻(香料每种只加一小粒)，大火烧开，微火慢炖，直至软烂，浸一夜，捞出凉后食用，香！烂！糯 ！没得说！ 再煮八个鸡蛋，剥皮下入余汤，煮十分钟，泡一夜，早上就有卤水蛋吃啦。这汤汁可续 调料和香料，循环使用，很好的卤水汁啊。 7、红扒猪蹄 原料：肥猪蹄四只，择净毛根，开水烫煮去血水，捞出后投入宽水中，加入卤料，黄酒，糖大火烧开，转小火焖煮熟烂，取出拆骨，尽量保持猪蹄的完整，拆好后备用。 将猪蹄抹匀老抽，晾干下油锅煎炸皮面，糖色固定即可，另起油锅将葱姜爆香后，投入猪蹄，加好料酒两大勺，冰糖或砂糖两勺高汤没过原料，适量盐，酱油，味精，烧开收汁，小心将猪蹄托出码大盘内，余汁浇在上面即可。 甜咸口，粘糯香，美容颜，富营养。 8、红烧猪蹄 主料:猪蹄 调料:冰糖,大料,花椒,葱,姜,酱油,料酒,盐,香油. 方法： 1. 先将猪蹄切成两半,放入开水中烫一下,变色后,取出,用水冲净浮末。 2. 葱切段,姜切片之后用刀拍松。 3. 炒锅中加入香油,烧热后,放入冰糖,(一般四个猪蹄放10里左右的冰糖.)烧至冰糖融化。 4.加入花椒,大料,爆出香味后,加入葱姜,料酒,酱油,下猪蹄,烧炒之后,加水没过猪蹄。 5. 烧开后,加盐调好味道。 6 .用小火烧至猪蹄软烂,放大火收至汤汁浓稠,即可出锅。 好了,可以尽情享受香气四溢的红烧猪蹄了。 9、猪蹄醋 配料：猪手一只，老醋一小支，老姜一块，辣椒干，酱油，蒜米一整粒，糖(冰糖更好) 做法： 1、猪手去毛，砍块，下水煮去血水，洗净。 2、姜切大块拍扁，和猪手块一起下锅炒(免油)，开始泛油的时候加蒜米(整粒)，3-4条辣椒干，少许酱油，和半支醋煮滚。 3、加水没过所有材料，煮至猪蹄糜烂，加糖，试味，不够酸加醋。 10、冰糖猪蹄花生 做法： 1、将猪蹄焯水洗净，花生用凉水炮软，备用。 2、热锅内放八角，桂皮，用油先炸出香味，接着下姜，葱爆香，放入猪蹄翻炒，烹入 料酒，看水气将尽，放入酱油炒红，接着放入冷水，没过猪蹄亦可，盖上锅盖，大火烧 开。 3、水开后，开盖加入冰糖适量，可稍多一些，根据口味自己决定，(对于红烧的菜，我是比较喜欢偏甜一些)，接着放入盐，将泡好的花生放入，盖上盖子改用文火焖大约一 个小时，注意中途最好少开锅，所以为了避免糊锅，开始的时候冷水可适当多放一些。 4、最后，开锅观察准备出锅，用筷子轻轻戳一下猪蹄，如果比较顺利地就进去了，就说明已经皮烂肉熟，接着就是开大火收汤，等到汤汁浓稠红亮，就可以出锅了。 11、猪蹄黄豆汤 原料：猪脚500克，黄豆50克 调料：姜，葱花，盐 做法： 1、猪脚在开水中焯一下洗净。 黄豆在水中泡一会儿。 2、高压锅内放入黄豆，猪脚，姜片同煮20分钟。 3、放入葱花，调味可食。 12、猪蹄煲黑豆 材料：猪蹄两只（砍成8小块），黑豆3两，生姜两、三片。 步骤：先将猪蹄用水煮开，将水到掉。再将洗好的黑豆、姜片与猪蹄一块放入锅中，用文火煲三小时，然后加入适量盐即可。 营养价值：黑豆含有丰富的微量元素，补血养颜，并有抑制白发的作用。

啤酒猪脚是以猪脚、香菜末为主料，啤酒、酱油、冰糖为辅料的菜品。

可以得，，

猪脚清洗干净，切开，锅里放水煮出泡沫。锅里放油烧热放冰糖炒糖色，放葱姜蒜爆香然后猪脚翻炒均匀，倒入啤酒跟适量清水，大火烧开20分钟转小火慢炖半小时就可以了

啤酒猪脚的做法1.猪脚洗净剁小块，水里放料酒，焯去血水，再过冷水2.锅里放少许油，把猪脚夫炒去水份，这样肉质更紧，不容易散。准备配料，热油锅爆香姜葱蒜3.下猪脚翻炒，下料酒，生抽，老抽，盐，冰糖，干贝素，大火煮开4.倒入啤酒，盖盖，大火煮沸后转高压锅30分钟，最入加少许糖收汁。用红椒圈和葱装饰

白萝卜炖猪蹄制作原料：猪蹄1个 白萝卜300克 大葱10克 鲜姜10克 枸杞子10粒左右 白芷3片制作调料：盐1茶勺 料酒1汤勺 胡椒粉12/茶勺制作方法：1、猪蹄切成块，白萝卜切成块，大葱斜刀切成大片，鲜姜切成姜片。2、汤锅加水烧开，然后放入剁好的猪蹄焯水，捞出来沥干水分备用。3、取一个砂锅，加满水烧开，放入备用的猪蹄，加入葱片、姜片、枸杞子、白芷、料酒，然后小火煮至猪蹄快熟的时候加入备用的白萝卜，然后再小火继续煲煮。4、煲煮到白萝卜和猪蹄软烂的时候，再加盐和胡椒粉调味，就可以了。ps：炖制时长以你自己喜欢的口感挂钩，用筷子插一下猪蹄，感觉差不多就可以，没有特别的时间要求。营养价值：猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，并含有钙、磷、镁、铁以及维生素A、D、E、K等有益成分。猪蹄和猪皮中含有大量的胶原蛋白质，它在烹调过程中可转化成明胶。有效地改善机体生理功能和皮肤储水功能。

猪脚有丰富的胶质，优点是汤汁不必勾芡也有黏稠度，缺点是容易粘锅，煮的时候一定要注意翻动，使受热均衡。猪脚炸过再烧，皮比较筋道且不油腻，但一定要马上冲冷水才能达到效果。营养价值: 猪蹄 - 猪蹄中的胶原蛋白是人体皮肤的主要成分之一，也有促进女性激素合成的作用，对女性容颜有一定的益处。然而，日常的肌肤养护不可能靠偶尔吃动物胶原...【所有猪蹄菜谱】酒 - 啤酒的基本营养成分：　啤酒中糖和蛋白质的比例最符合人类的营养平衡，所含蛋白质几乎完全被人体吸收和利用。每升啤酒的热量可达430卡，相当于6...【所有酒菜谱】

电饭锅也可以焖猪脚。猪脚切开。放入过中，放调料。时间调制六十分钟左右，根据锅的大小切猪脚的大小，以免放不下

用料 猪蹄 1只（对半分） 八角 2个 姜 2片 酱油 少许 白糖 少许 桂皮 1块 香叶 1片 啤酒 1听 蒜 1瓣 大葱 2段 荔枝酒 少许 电饭锅猪蹄的做法 原料集合猪蹄洗净过水放入1个八角。1片姜。少许荔枝酒煮到这个程度煮好的猪蹄下电饭锅。加入酱油，白糖，葱段，姜片，八角，桂皮，香叶基本是这个样子第一次只要啤酒。啤酒过猪蹄一半就好，有皮的部分朝下哦。按煮饭按钮第一次煮饭完成反面。看你电饭锅汤省下多少。少的话，加入半碗热水。在走一个煮饭过程2次煮饭后。猪蹄好吃的不要不要了

猪蹄和黄豆、白萝卜、冬瓜、藕块、海带、干豇豆、香菇一起炖比较好吃。在家炖猪脚的话一般选1kg左右，胡萝卜两根，莲藕两节，先拍一块姜到水里，然后将切成块的莲藕放到水里，接着加少许盐一起炖30分钟左右。第一个要点挑选猪脚。炖猪脚的时候，想要让自己炖出来的猪脚好吃，挑选猪脚其实也是比较重要的，是非常关键的，没有挑选到比较好的猪脚，炖出来的猪脚不管怎么样都不会好吃，大家最好能够选择猪后腿，猪后腿比较适合炖着吃，还有要注意观察一下，看看自己买到的是不是比较好的猪脚，因为现在有很多的不好的猪脚，有一些商贩为了挣钱可能会卖不好的猪脚，大家要是买到了这些不好的猪脚，当然就容易带来一些麻烦的问题，在购买猪脚的时候要看看猪脚是不是呈现出自然的黄色，那些白白胖胖的猪脚是一定不能购买的，也要用手触摸一下，看看猪脚会不会粘手，粘手就说明猪脚不新鲜，也用药水浸泡过，还要看猪脚肉质是不是比较松软，肉质比较松软的猪脚是比较好的。第二个要点猪脚焯水。再炖猪脚之前要先给猪脚焯水，因为猪脚里面也有比较多的血水和脏东西，在给猪脚焯水的时候，大家应当要注意，必须要冷水下锅才可以，不要热水的时候把猪脚放下去，没有办法把猪脚里面的血水和脏东西给逼出来，猪脚焯水时间也不要太长了，冷水下锅以后等锅里面的水烧开了，大概三五分钟就可以把猪脚捞出来冲洗干净，在冲洗猪脚的时候也应该要用热水来冲洗，冲洗干净以后就可以进行下一个步骤了。第三个要点加入啤酒。炖猪脚的时候，一般先把猪脚放进锅里面炒，炒到猪脚颜色微微发黄就可以加入啤酒来炖煮，有些人可能感到不太能够理解，为什么要加入啤酒来炖猪脚呢？很多人都是直接用清水来炖猪脚，加入清水来炖煮猪脚是大多数人的做法，但是加入清水来炖煮猪脚，炖出来的猪脚会不怎么好吃，下一次不妨尝试一下用啤酒来炖煮猪脚，啤酒炖出来的猪脚特别软特别嫩，最主要的是没有什么腥味，啤酒能够去除腥味，也可以帮助增加猪脚的香味。

首先把猪脚放到锅里面焯水，再捞出来，把猪脚放到电饭煲里面，加一点葱姜蒜，生抽，老抽，食盐，煮一段时间即可。

想要做好啤酒烩猪五花肉，可以把猪五花肉切成片，然后放在锅中煮，这时候可以搭配着啤酒一起煮，这样做出来的非常的美味好吃。

材料番茄酱3T辣豆瓣酱3T酱油6大T米酒3大T白胡椒粉1小T水5大T腿库和猪脚适量百威啤酒330cc.葱2根辣椒3根蒜头切末10颗红葱头5颗八角1颗冰糖6颗姜片5片青江菜(可有可无)1份猪油适量做法1将腿库和猪脚汆烫20分钟，将杂质去除。2用猪油炸红葱头末与蒜头末，之后将猪油滤掉，剩下的红葱头末与蒜头末备用3将汆烫过的"腿裤和猪脚"+"炸过的红葱头酥与蒜头酥"＋"所有调味料"+"食材"＋"水"，放入十人份的电锅内锅，外锅4杯水。4将青江菜烫熟并且摆盘备用5如果喜欢更软更绵密口感的人，电锅跳起来可以再闷个40分钟，最后盛盘并且淋上一些卤汁于腿库上即可。

用卤水加啤酒闷猪脚绝对是夏季绝配，再加一盘水煮毛豆就完美了。去完猪脚的毛后用冷水根据情况煮10-15分钟，焯水用冷水冲洗血沫，炒热锅内的油，用姜片爆炒猪的表皮变色，在加入稍重的酱油、花生或黄豆、啤酒，这样就色香味俱全啦，最后可以冰糖收汁儿。PS：另外您买的卤水要是卤水包是可以晒干重复使用的。您可以根据喜好加一些冰糖去除啤酒本身的苦涩，当然如果您更习惯于啤酒的味道，也可以选择少加一点，注意控制冰糖用量。

不会，啤酒酒精度数本来就低，再加上做菜用就更没有什么度数了，不属于酒驾范围的。请采纳我哦

啤酒猪脚的制作材料：　　主料：猪脚4块,香菜末少许。啤酒1瓶,酱油2大匙,冰糖1大匙。　　啤酒猪脚的做法：　　1. 猪脚洗净，先汆烫过捞出，再用热油炸上色，接着用冷水冲凉。　　2. 猪脚放深锅内，加入所有调味料烧开，改小火焖煮至猪脚熟烂，约1小时。　　3. 中途多翻动，待汤汁收至稍干时撒上香菜末，即可关火盛出。　　贴士：猪脚有丰富的胶质，优点是汤汁不必勾芡也有黏稠度，缺点是容易粘锅，煮的时候一定要注意翻动，使受热均衡。猪脚炸过再烧，皮比较筋道且不油腻，但一定要马上冲冷水才能达到效果。

猪蹄一个、生姜3-5片、干辣椒3只、黄酒3勺、盐适量、1、猪蹄洗干净放入锅中，锅里倒冷水没过猪蹄，盖上锅盖中火煮。2、水沸后再煮1分钟，关火。3、洗去浮沫、杂质，放在一边备用。生姜片切成丝，干辣椒切段。4、将猪蹄、生姜、干辣椒放入高压锅，加入少许盐，倒入黄酒，加水至与猪蹄平齐或者没过猪蹄，盖上锅盖，高压锅30分钟。5、出锅。可小碗放酱油蘸着吃。1、猪蹄洗净剁成小块。锅中放冷水，猪蹄，大火烧开（注意水开即可），此时汤水浑浊，且有浮沫。此时连汤带猪蹄一起倒入冷水中，将猪蹄冲洗干净，放回锅内。2、干净猪蹄加冷水大火烧开后，换中火，炖一小时到一个半小时，中间放泡好的黄豆。3、用筷子戳猪蹄，戳得动就是烂了。加盐或鸡精，完成！猪蹄500克，红豆、绿豆各50克，百合30克，枸杞8颗，精盐、黄酒各适量。做法1、枸杞洗净，红豆、绿豆、百合洗净，用水浸泡30分钟。2、猪蹄洗净，剁成小块，投入沸水中烫透，捞出洗净。3、锅内加清水，放入猪蹄，烹入黄酒，旺火烧开后撇去浮沫，加红豆、绿豆、枸杞煮约30分钟，改小火炖至猪蹄熟烂，加百合片，以旺火烧约5分钟，加精盐调味即成。猪蹄2个，青萝卜一个，葱，姜，花椒，八角，料酒，盐，胡椒粉做饭1、青萝卜去皮切块，猪蹄洗干净，买时就让店家给切好块；2、锅中放水，放入花椒、八角、葱、姜和料酒，把猪蹄放入焯水；3、当猪蹄煮出浮沫时，捞出，冲洗干净；4、砂锅中放水，放入猪蹄、葱断儿、姜片、料酒和八角一个。大火煮开后，转小火煲两个小时；5、放入萝卜块，再煲30分钟左右，关火前5分钟时加入盐，关火后加入胡椒粉调味即可。材料： 冬瓜400克，猪蹄200克，生姜1块， 香油1小匙，精盐2小匙，味精1小匙，做法： 冬瓜排骨汤1.猪蹄洗干净，放入沸水中氽烫后去血水，捞出，沥干水分，2.生姜洗净拍松3.冬瓜切厚片4.砂锅中放入清水，加入猪蹄、生姜，用大火烧开后，用小火煲40分钟，待猪蹄熟透后加入冬瓜片，5.冬瓜煮熟后，加入精盐、味精、香油即可。

啤酒加热温度高酒精挥发了，不会有酒的成分

不好吃。乳啤酒猪脚放红萝卜和玉米是特别不好吃的，吃完之后啤酒喝猪脚的味道在嘴里盘旋，而且肚子还会特别涨，特别难受。啤酒(Beer)是一种以小麦芽和大麦芽为主要原料，并加啤酒花，经过液态糊化和糖化，再经过液态发酵酿制而成的酒精饮料。

你吃的也是够奇葩的，你就不怕食物相冲吗？

做法一食材准备原料：猪脚4块、香菜末少许辅料：啤酒1瓶、酱油2大匙、冰糖1大匙做法步骤1. 猪脚洗净，先氽烫过捞出，再用热油炸上色，接着用冷水冲凉。2. 猪脚放深锅内，加入所有调味料烧开，改小火焖煮至猪脚熟烂，约1小时。3. 中途多翻动，待汤汁收至稍干时撒上香菜末，即可关火盛出。做法二食材准备猪脚、啤酒、姜、八角、 生抽、老抽、葱、冰糖、蒜、料酒、蚝油。做法步骤1. 猪脚洗净，剁小块，放锅里放料酒，姜，沸水后，捞起来，再过冷水；2. 锅里放油，热好锅把准备好的姜，蒜爆香，放猪脚，翻炒猪脚，下料酒，糖，生抽，老抽，大火煮；3. 倒入啤酒，大火煮30分钟，收汁，放点葱在上面装饰。

一个炖菜一个炒菜，没有绝对的好坏，主要看自己的喜好，和购买的方便一个喝着醇和一个喝着鲜爽。风格迥异的两类茶。我比较博爱，不要钱六大类我都喜欢，自己花钱我可能会选择红茶，绿茶喝的上的都不便宜，红茶喜欢的产区离自己比较近蹭着方便。

①红茶类 小种红茶、宁红工夫、宣红工夫、川红工夫、闽红工夫、湖红工夫、越红工夫、祁门工夫、红碎茶。 ②绿茶类 洞庭春、福建雪芽、高峰云雾、贡字龙井、狗牯脑、惠明翠片、雨花茶、江山绿牡金奖惠明、金坛雀舌、汉水银梭、龙王茶、庐山云雾茶、蒙顶甘露、祁山白芽、千岛玉叶、雀舌、四明一二雷、天湖白绒花、五云曲毫、午子翠柏、午子仙毫、资源茗眉、资源墨菊、西湖龙井、小布岩茶、信阳毛尖。 ③白茶类 白牡丹、贡眉、新工艺白茶、银针白毫。 ④黄茶类 君山银针、北港毛尖、广东大叶青、海马宫茶、霍山黄芽、鹿苑毛尖、皖西黄大茶、沩山白毛尖、温州黄汤、掌顶黄芽。 ⑤黑茶类 湖南黑茶、老青茶、六堡散茶、普洱茶、四川边茶。 ⑥花茶类 茉莉花茶、白兰花茶、珠兰花茶、玫瑰花茶、桂花茶、金银花茶、玳玳花茶。 ⑦乌龙茶类 安溪色种、凤凰水仙、台湾乌龙、台湾包种、武夷四大名丛、武夷肉桂、闽北水仙、白毛猴、八角亭、龙须茶、铁观音、黄金桂、永春佛手、武夷岩茶。 ⑧紧压茶类 园茶、竹筒香茶、饼茶、方包茶、茯砖茶、固形茶、黑砖茶、花砖茶、米砖茶、六堡茶、湘尖茶、沱茶、青砖茶、普洱方茶、紧茶、康砖和金尖等。 茶饮料就康师傅的冰红茶，绿茶。其他的就不知道了。

就是每年刚开始摘的第一批，茶质是最好的，但一般也是最贵的

1、汉中仙毫 南国汉中，天造茶乡，秦巴苍茫，汉水悠广，经纬适当，温润和爽，雾罩碧嶂，山高水长。 （来自《汉茶赋》）说是的汉中的茶叶——汉中仙毫，汉中仙毫是“午子仙毫”、“定军茗眉”、“宁强雀舌”3个品牌的总称。 2、 *** 毛尖 *** 毛尖产于陕西汉江上游、大巴山麓的 *** 县近山峡谷地区，系历史名茶。 *** 毛尖特征条索圆紧，肥壮匀整，色泽翠绿，白毫显露，茶香嫩香持久，汤色嫩绿清亮，滋味鲜醇回甘，叶底肥嫩完整，嫩绿明亮。 3、平利绞股蓝 绞股蓝被誉为东方神草、人间福音草，是陕西省平利县特产、中国国家地理标志产品。 百度百科上解释绞股蓝是中草药名，1986年，国家科委在“星火计划”中，把绞股蓝列为待开发的“名贵中药材”之首位，2002年3月5日国家卫生部将其列入保健品名单。 其实很多人把绞股蓝也当做是一种常饮茶。 4、商南泉茗 商南县位于秦岭山脉的莽岭、新开岭和郧西大梁山交汇处，这里山势峻峭、翠峰叠嶂、雨热同季，具有独特的山地小气候特征。 该地区远离大气、酸雨等工业污染，土壤富含硒、锌、铁等人体必需的微量元素，为“商南茶”优异品质的形成奠定了良好的基础。 5、象园雾芽 象园雾芽，是陕南著名绿茶，产于,秦岭南麓陕西商洛市镇安县象园村。 因为产地在象园故称象园茶。 后来从江苏潥阳请来的炒茶师看到这里山清水秀，云雾缭绕，触景生情，便为象园茶定名“象园雾芽”。 象园茶已有300多年的历史，以其色泽墨绿、栗香浓郁、甘味悠长、形态优美而著称。 镇安地处北纬33°07′35″～33°42′02之间，是中国最北缘茶区。 茶叶生长在海拔800以上的高山，常年云雾笼罩，光照适宜。 6、泾阳茯茶 泾阳茯砖茶，距今已有600多年的历史，因其是在夏季伏天加工制作，其香气和作用又类似茯苓，且蒸压后的外形成砖状，故称为“茯砖茶”，是再加工茶类中黑茶紧压茶的一种。 “泾阳茯砖茶”茶体紧结，其色泽黑褐油润、金花茂盛、清香持久、陈香显露、清彻红浓、醇厚回甘绵滑，具有“消惺肉之腻，解青稞之热”的功效，被誉为古丝绸之路上的“神秘之茶”、“生命之茶”。 扩展资料： 陕西安康，地处陕西省南部，终南山南，巴山北麓。 也是最北方的茶叶产地之一。 安康茶叶包括： *** 富硒茶、平利女娲茶、平利绞股蓝等。 安康的 *** 县、平利县都处于我国稀有的富硒带上，所产茶叶富含硒元素，有特种保健功效，其中 *** 富硒茶是世界首个通过科学鉴定的富硒茶，深受养生人群的信赖。

“桐城小花”茶为地理标志证明商标。大关乡：“桐城小兰花”茶主产地。桐城种茶历史悠久，史载明朝大司马鲁山公（孙晋）宦游时得异茶籽，植之龙眠山之椒园。于是，椒园茶与顾渚、蒙顶并称，跻身“贡品”之列，时称椒园茶，又因其冲泡后形似初展花朵，又桐城小花泡制名“桐城小花”。桐城小花又有小兰花茶之称，属皖西兰花茶品系。一般在谷雨前开采，选一芽二、三叶，肥壮、匀整、茸毛显露的芽叶，经摊放、杀青、理条、初烘、摊凉、复烘、剔拣等工序精制而成。每500克成品茶有芽头8000—10000支。成品茶外形条索舒展，芽叶完整，形似兰花，色泽翠绿，碧绿清汤，香气鲜爽持久，有兰花香，滋味醇厚鲜爽回甘。产品分为特级、一级、二级、三级。清人姚兴泉《龙眠杂忆》载：“桐城好，谷雨试新铛，椒园异种分辽蓟，石鼎连枝贩霍英，活火带云烹”。《桐城风物记》亦载桐城小花“品不减龙井”。旧时桐城人品茶讲究色香味形俱佳，有“龙眠山上茶，紫来桥下水”之爱。生产现状桐城小花，又称--小花茶，简称龙眠茶。《桐城风物记》：“茶，凡山园皆有种者，唯龙泉庵中茶（大关古洞崖）产于云雾隙中，味醇色白清香，品不减于龙井。龙眠山孙氏椒园茶亦佳。”。桐城小花有小兰花茶之称，属皖西兰花茶品系。桐城小花为历史名茶，属绿茶类---有机绿茶,茶农在线网络直销,物超所值。创制于明代，产于桐城市，主产区位于龙眠山。自明迄今，拥有五百余年产制历史。荣获称号1986年桐城小花获安徽省名茶称号，1991年获“七五”星火科技成果博览会银奖，1998年通过安徽省名茶复审，同年获‘98国际名茶博览会名牌推荐产品称号，次年又获‘99中国国际农业博览会名牌产品"称号。1996年桐城市在安徽农业大学茶叶专家的指导下，又开发研制了龙眠春翠。该茶以龙眠山之颠的杨头、黄草尖、黄岭140公顷茶园为基地，于清明到谷雨期间，择晴天在龙眠群体中叶种和无性良种茶园中，采一芽一叶初展，长度2.5—3厘米的芽叶为原料，经摊放、杀青、初烘、理条、复烘、提香等工序，全程采用名优茶机械加工。成品茶外形条直微扁，匀齐壮实，色泽翠绿鲜活，汤色浅绿明亮，滋味鲜爽回甘，香气清香持久，叶底嫩绿匀亮。1998年5月经安徽省茶叶专家评审，列为省级名茶。同年获‘98国际名茶博览会名牌推荐产品称号。良种增产改革开放后，引良种，改茶园，机械制，产量增，全市茶园800公顷，1998年产桐城小花桐城小花18万千克；2004年1400公顷，产30万千克。1996年安徽农大茶专家指导，研制了龙眠春翠。成茶匀齐，泽翠鲜活，味鲜爽甘，清香持久。1986年获安徽名茶称号，1991年获“七五”星火科技成果博览会银奖，1998年通过安徽省名茶复审，获98国际名茶博览会名牌推荐产品称号，1999年获‘99中国国际农业博览会名牌产品称号。桐城小花，一般在谷雨前开采，选一芽二、三叶，肥壮、匀整、茸毛显露的芽叶，经摊放、杀青、理条、初烘、摊凉、复烘、剔拣等工序精制而成。每500克成品茶有芽头8000—10000支。产品分为特级、一二三级。小花茶孕育了桐城的文章。

白洋山茶 楚人焙茶腻黑膏，楚人煮茶老红乳。 猿臂姜牙狮面椒，和盐点末沸波起。 仙掌蝙蝠那得仙，紫涧虾莫①空有紫。 巴人赝草市西夷，羌种贱值欺南贾。 从此茗神②走吴越，竟陵井枯渐儿死。 吴越妙手推僧寮，绿沉③枪尖小如米。 阳羡虎丘④不易得，天池龙井谁堪比。 初春我到白洋山，白洋老衲采山圃。 翻成玉屑剖黄文，蒸勲霞峰流石髓。 色同明月吠玻璃，香胜湘洲采兰芷。 割取善溪⑤一溪云，吸尽清江半江水。 拨闷肯将酪作奴⑥，洒心⑦真与禅同旨。 天公昨夜解酲时，添尔茶星斗□裏。【校注】 ①虾莫：疑是“虾蟆”之误。紫虾是一种珍稀佳肴。 ②茗神：指茶圣陆羽。唐肃宗乾元元年(758)，陆羽来到升州(今江蘇南京)，寄居栖霞寺，研究茶事。次年，旅居丹阳。唐上元元年(760)，陆羽从栖霞山麓来到苕溪(今浙江吴兴) “闭关对书”，撰《茶经》三卷，成为世界上第一部茶叶专著。 ③绿沉：浓绿色。 ④阳羡虎丘：与天池龙井均为中国古代名茶。 ⑤善溪：溪流名，源出黄龙寺。今属宜昌猇亭和白洋化工园区。 ⑥酪奴：茶的别名。北魏杨炫之《洛阳伽蓝记u2022正觉寺》：“羊比齐u2022鲁大邦，鱼比邾u2022莒小国。惟茗不中，与酩作奴……彭城王重谓曰：‘卿明日顾我，为卿设邾u2022莒之食，亦有酪奴。"因此复号茗饮为酪奴。 ⑦洒心：荡涤心中的襍念，彻底悔改。《庄子u2022山木》：“吾愿君刳形去皮，洒心去欲，而游於无人之野。”因为在外出差，看见大家在群里发表的关于这首茶诗的讨论，非常有兴趣。也想来谈谈我个人的粗浅的理解。首先感谢大家挖掘出这么好的关于宜昌茶的茶诗，我也得了意外惊喜。 以下纯粹个人愚见，手头又没资料，草草而就，先抛出来，请方家指教，以期更准确把握：——刘伟华(三峡职院教授)于杭州。《白洋山茶》 雷思霈楚人焙茶腻黑膏，楚人煮茶老红乳。 猿臂姜牙狮面椒，和盐点末沸波起。 （茶文化起源于古巴蜀地带，从魏晋南北朝时起，峡江地带流行羹饮之法，茶叶经过蒸青处理后，直接与生姜、花椒等混煮，连同茶叶等一并饮用，谓之吃茶。现在很多少数民族仍然沿袭这种习俗。到唐代，茶叶生产制作工艺发展，茶叶经过采、蒸、捣、拍、焙、穿、封等工序，做成团饼状，为便于保存，表面以米膏涂抹。饮用时，以茶饼近火烤热松散，用茶碾碾成粉末，罗筛筛分以后，将细细的茶末投入到煮水的釜中，为免除异味和消除茶的青气，唐人会以少许盐佐之。煎茶煮水非常讲究，陆羽有专门的“三沸之说”——现鱼眼为一沸，舀出一勺作育华之用；候边沿涌泉连珠为二沸，当中投下茶末，并以茶筅搅拌；等釜中之水腾波鼓浪谓三沸，以茶杓分出茶汤，即可饮用。至唐末，开始出现点茶法，宋时大兴，煎茶点茶并行。后传播到日本，形成日本茶道。） 仙掌蝙蝠那得仙，紫涧虾莫①空有紫。 （当阳玉泉寺仙人掌茶，因唐李白赋诗作序而得名并成为有名的禅茶。李白盛赞此茶生长环境优良，有千年白雪蝙蝠居于此地，仙人掌茶能振人枯扶人寿，常饮能返老还童。这里应该是说仙人掌茶也许空有虚名。“紫涧虾莫空有紫”之句，应该是说夷陵区域自古有好茶，“茱萸”“明月寮”“小江园”久负盛名。西陵灯影峡有蛤蟆泉，历来为品茶好水，陆羽“峡州扇子山有石，泄水独清冷，状如龟形，俗云蛤蟆口水第四。”南宋陆游也曾有诗专门吟诵，“巴东峡里最初峡，天下泉中第四泉”。作者认为这里虽有好茶好水，但茶叶加工工艺落后，品饮方式原始，陆羽内心是瞧不起的，《茶经》有“或用葱、姜、枣、橘皮、茱萸、薄荷之等，煮之百沸，或扬令滑，或煮去沫，斯沟渠间弃水耳，而习俗不已。”就是他针对峡江地带茶饮方式的态度。） 巴人赝草市西夷，羌种贱值欺南贾。 （应该是指当时夷陵区市面上卖的多是巴山即今巴东恩施出产的茶，甚至外地的茶以低贱的价钱来欺骗南方的茶商。） 从此茗神②走吴越，竟陵井枯渐儿死。 （此句言说陆羽离开峡州，到达江浙一带，竟陵即现今天门，是陆羽家乡，有专门为纪念陆羽而建的文学井，因为陆羽曾被圣封陆文学，但他辞而不就，陆羽，字鸿渐，收养他的天盖寺主持智积禅师昵称其渐儿。陆羽在考察了峡江地带茶叶种植加工品饮以后，就顺长江流域往九江、常州、最后到达浙江湖州，在苕溪隐居，开始著述，结识皎然颜真卿等，在皎然的帮助下，进一步深入探究茗理，举办茶会，开始形成稳定的陆氏煎茶法，中国最早的茶艺定型。作者认为陆羽对峡州茶饮比较失望以后远赴江浙，对峡州来讲，陆鸿渐的出走，是一个最大的损失。） 吴越妙手推僧寮，绿沉③枪尖小如米。 阳羡虎丘④不易得，天池龙井谁堪比。 （江浙吴越一带茶叶加工技艺的进步发展，得益于寺庙的参与与促进，茶与禅门寺院历来结缘，有名山出名寺，名寺出名茶。绿沉枪尖应该是指江苏碧螺春，还有虎丘的阳羡茶从唐代开始成为贡茶，杭州龙井品质精良，无与伦比。这些都是称赞江浙的茶叶工艺，与峡州对比。） 初春我到白洋山，白洋老衲采山圃。 （白洋山，是否即夷陵区域现枝江白洋？此处有禅院，当时应有僧人种茶。） 翻成玉屑剖黄文，蒸勲霞峰流石髓。 （翻，翻炒，抖动，应该是炒青的手法。唐宋以前，茶叶加工以蒸青为主，寺庙里也有炒青出现，旋摘旋炒，明代也主要以炒青为主。白洋山的茶，应是颜色浅绿带黄的，似乎古时峡江地带茶都有此特点。郑谷《峡中尝茶》就有这小江园茶之句“合座半瓯轻泛绿，开缄数片浅含黄。”开汤以后，茶烟氤氲，就像云雾缭绕涧水流淌之处的云蒸霞蔚。） 色同明月吠玻璃，香胜湘洲采兰芷。 （茶汤颜色晶莹透亮，如同琉璃碗中的明月，香气堪比湘洲的芷兰。品质优良的茶，都有天然花香。） 割取善溪⑤一溪云，吸尽清江半江水。 （这样的好茶，生长环境优良，承丰壤之滋润，受甘霖之宵降，与善溪的云，清江的水，相得益彰。） 拨闷肯将酪作奴⑥，洒心⑦真与禅同旨。 （两句言说茶之功效。“酪奴”见北魏王肃之典故，本来是说茶不如酪，故称酪奴。这里反过来说，白洋山寺庙的茶非常好，可以醒神除闷，酪只能给茶做奴婢了。它能清心神出尘表，滤除内心的杂念烦闷，真的与禅机同理。这也是常说的茶禅一味。） 天公昨夜解酲时，添尔茶星斗□裏。 （作者说因为茶功巨大，老天爷因喝了这个茶而解了宿醉，因此，欣然把茶星也就是陆羽纳入满天星斗之中，给他崇高的地位。宋范仲淹《斗茶歌》有“森然万象中，焉知无茶星。”之句，星指陆羽。） 整首诗，既蕴含作者对以往峡州茶的骄傲与遗憾，也饱含作者对家乡白洋山寺庙茶的极力称赞。

高等档次。1、象园雾芽，是陕南著名绿茶，属于高等档次的茶叶。2、象园茶已有300多年的历史。以其色泽墨绿、栗香浓郁、甘味悠长、形态优美而著称。

问题一：江西八大名茶是指哪些？ 绿茶厂庐山的庐山云雾，遂川的狗牯脑茶，婺源的茗眉、大鄣山云雾茶、珊厚香茶、灵岩剑峰、梨园茶、天舍奇峰，井岗山的井岗翠绿，上饶的仙台大白、白眉，南城的麻姑茶，修水的双井绿、眉峰云雾、凤凰舌茶，临川的竹叶青，宁都的小布岩茶、翠微金精茶、太沽白毫，安远的和雾茶，兴国的均福云雾茶，南昌的梁渡银针、白虎银毫、前岭银毫，吉安的龙舞茶，上犹的梅岭毛尖，永新的崖雾茶，铅山的苦甘香茗，遂川的羽绒茶、圣绿，定南的天花茶，丰城的罗峰茶、周打铁茶，高安的瑞州黄檗茶，永修的攒林茶，金溪的云林茶，安远的九龙茶，宜丰的黄檗茶，泰和的蜀口茶，南康的窝坑茶，石城的通天岩茶，吉水的黄狮茶，玉山的三清云雾等。红茶有修水的宁红。 问题二：江西的绿茶什么地方的好些 婺绿 婺绿是指江西婺源的绿茶，婺源建县于唐开元二十八年(740年)，建县后一直属于徽州(上溯属歙州、新安郡)管辖， 至1934年从安徽划入江西，1947年又重划回安徽省，1949年复划归江西省至今。因此，婺源绿茶在1949年前均由安徽屯溪精制加工统称“屯绿”出口。 江西省婺源县是一个多山地区，境内群山逶迤，烟云缭绕，气候温润，雨量充沛，很适宜于茶树的生长。早在唐代就是一个“绿丛遍山野，户户飘茶香”的著名茶区，素有“茶乡”之称。唐代陆羽《茶经》中就有“歙州茶生婺源山谷”的记载。清代何润生《徽属茶务条陈》中记载:“徽属产茶以婺源为最，每年约销洋庄三万数千引”(一引为50公斤)。1937年，朱美予《中国茶业》中称:“皖南产茶区，六县中婺源面积之大，产量之多，推为第一”。威廉u30fb乌克斯《茶叶全书》中赞道:“婺源茶不独为路庄绿茶中之上品，且为中国绿茶中品质之最优者”。“颜色碧而天然，口味香而浓郁，水叶清而润厚”为婺源绿茶之特色。宋代，“婺源谢源茶”是全国六大名茶绝品之一。明代嘉靖年间，灵山的“天竹峰茶”被列为贡品。 清朝，婺源绿茶以“屯绿”品牌出口获得盛誉。尤其是婺源东乡的“四大名家”茶更为出名，它们是溪头梨园茶、砚山桂花树底茶、大畈灵山茶、济溪上坦园茶。当时与婺源“四大名家”同时有名的还有祁门东乡的“四大名家”、休宁的“四大名家”。 婺绿(屯绿)采摘一芽二、三叶至一芽三、四叶。经杀青、揉捻、炒干制成毛茶，再经精制后制成精制茶(眉茶)，花色有珍眉、贡熙、秀眉、特针、雨茶、绿茶片等。 婺绿(屯绿)成品茶以珍眉为例，外形条索紧结壮实，色泽灰绿光润， 冲泡后汤色黄绿明亮，熟栗香高长鲜爽，滋味浓醇回甘。婺绿(屯绿)是我国出口眉茶拳头产品，主销摩络哥、阿尔及利亚、马里、利比亚、毛里塔尼亚等50多个国家和地区。 问题三：江西的绿茶有哪些呢？ 名称：婺源绿茶（简称婺绿） 产地：中国江西婺源。 成因：婺源县地处赣东北山区，为怀玉山脉和黄山山脉环抱，地势高峻，峰峦耸立，山青 水秀，土壤肥沃，气候温和，雨量充沛，终年云雾缭绕，最适宜栽培茶树。这里绿 丛遍山野，户户有香茶，是中国著名的绿茶产区。 历史：婺源绿茶历史悠久，唐代著名茶叶专家陆羽在《茶经》中就有歙州茶生于婺源山 谷的记载。《宋史u30fb食货》婺源的谢源茶列为全国六种名茶绝品之一。明清时 代，曾列为向朝廷进献的贡茶。明朝时，婺源县每年进贡的茶叶2500公斤左右。 婺源绿茶从十八世纪开始就 已进入国际场，乾隆年间，外销到英国；咸丰年间， 婺源俞德昌、俞德和、胡德馨、金隆泰四家茶号，共制绿茶数千箱运往 香港销售，获利极丰。俞德盛茶号所制新六香绿茶还远销西欧。光绪年间， 茶商俞杰然建祥馨实业花园，种植珠兰，茉莉数千盆，为窨制花茶用。 品种：婺源茶叶，品种繁多，质量上乘。著名品种有上海州、大叶种、小叶种、圆 叶种、长叶种等等。 特点：叶质柔软，持嫩性好，芽肥叶厚，有效成分高，宜制优质绿茶。选用上海州良 种茶叶为原料，精心制作而成的茗眉茶，香气清高持久，有兰花之香，滋味醇 厚鲜爽，汤色碧绿澄明，芽叶柔嫩黄绿，条索紧细纤秀，锋毫显露，色泽翠绿光润。 问题四：江西有哪些茶叶 龙藤茶 江西定南龙藤茶开发有限公司生产的“客家峰龙藤茶”，采摘于赣粤闽三省交界海拔600米以上的深山林间珍稀野生藤本植物，俗称端午茶、藤婆茶（又称山甜茶、龙须茶）。系葡萄科蛇葡萄属显齿蛇葡萄。民间饮用已有六百多年历史，我国最早的《诗歌总集》称之为古茶。《中国中草药汇编》记载：藤茶滋味甘醇，性凉，具有清热解毒、抗菌消炎、祛风除湿、强筋骨、降血压、降血脂、保肝护肝等功效。民间常用于高血压病、感冒发热、心脑血管疾病、皮炎、湿疹等疾防治。 定南龙藤茶开发有限公司生产的龙藤茶，经中国广州分析测试中心（国际互认机构）检测：该产品富含19氨基酸，β―胡萝卜、维生素C、维生素E及矿物质Ca、k、Zn、mg微量元素Co、Mn等人体营养物质。该公司生产的藤茶含有丰富的黄酮类物质，其主体是二氢杨梅素，它对自由基的消除率高达73.3%-91.5%，可减轻体内氧化损伤，具有抗衰老的作用。还能减轻动物肝脏组织的变性和坏死程度，有保肝护肝等作用，被誉为茶中奇葩。产品多销往广东、港澳台及海外。该产品1998年列为江西省星火计划项目，2002年获赣州市“纯天然野生保健藤茶开发研制优秀奖”。 得雨活茶 得雨活茶”，是国家级龙头企业景德镇市德宇集团董事长刘浩元于1999年亲自研制成功的特殊生物保鲜技术（不含任何化学保鲜剂），并获得国家和省绿茶生物保鲜技术发明奖种科技进步奖。经生物技术保鲜的绿茶，保留了茶叶中营养物质的全部活性，数年后仍鲜味、汤色如初。为此，得雨活茶于1999年获得人民大会堂 *** 茶而名杨全国。 为发展茶叶带动农民脱贫致富，集团以公司十农户的形式，带动周边数万农户发展茶园3万余亩。为此，2005年8月20日 *** 中央总书记国家主席胡 *** ，在江西省委、省 *** 主要领导陪同下专程视察了德宇集团。 *** 称赞集团“为农民兄弟做了一件大好事”，“对农民致富起到了很好的带头作用”。2006年集团实现综合销售收入2.4亿元，利税7800万元 九云白茶 从9月27日在北京举办的第三届中国国际茶业博览会上获悉，由靖安县选送的九云白茶获得金奖，是本届茶博会惟一获奖的白茶。 中国国际茶业博览会是我国目前惟一的国家级茶叶展会，在国内外选送的100多种名优茶中，九云牌白茶脱颖而出，获得了金奖。据了解，这次博览会共评出金奖27个，其中江西3个，除九云白茶外，获奖的还有庐山云雾、瑞金瑞雪。获得奖项的品牌茶叶将推荐给2008奥运会组委会以及国家外事部门作为“国礼茶”。 井冈山五指峰茶 茶厂位于井冈山自然保护区内的五指峰（即1990年版百元人民币背面图案），其主峰海拔1438公尺。现有茶园300亩，分布在联合国教科文组织确认的世界上现存最好的次原始森林之中，土地肥沃，雨量充沛、云雾弥漫。本厂生产的井冈山五指峰茶，采用传统工艺与现代技术相结合，用手工精制而成，具有条索紧结、白毫显露、汤色碧绿明亮、香气清高持久、回味甘甜之特点，荣获一九九九年中茶杯名优茶评比银奖。 武夷源贡茶 江西省瑞金市武夷源贡茶开发有限公司 公司介绍落归根利用环境自然调节生态平衡，按有机农业生产管理方式。武夷源出品了无污染、纯天然优质有机茶，一经推出就受到追捧和热爱成为高档最时尚品。2005年3月，经中国农科院有机茶认证中心检测认证，成为有机茶制造企业，为高品味及生活素质较高人士带来优质健康茶。 武夷源专注于高档有机茶开发，逐步加强行业稀缺资源和市场的控制力度，不断扩大市场份额和企业建设，高瞻远瞩，在企业文化和管理建设上达到国际先进水平，成为行业表率和标杆是武夷......>> 问题五：江西特产茶叶有哪些？ 庐山云雾吧，江西最有名得了。 云雾茶因产于南岳的高山云雾之中而得名，古称岳山茶。从唐代以来就作为向皇帝朝贡的“贡品”。主要生长在海拔800－1100米高度的广济寺、铁佛寺、华盖峰等地带。这里气候温和、湿润，土壤含有丰富的有机质，适宜茶叶生长。唐代陆羽的《茶经》说：“茶出山南者，生衡山县山谷”可见南岳云雾茶早负盛名。云雾茶，外形紧细，卷曲秀丽，开水冲后以色绿香浓、味醇、形秀著称。在湖南省名茶评比中被评为优质茶，在国内外享有声誉。 另外茶叶价格波动很大单靠价格看不出好坏。比如普洱没被人炒作和炒作时候价格差几百倍。还有我喜欢的溧阳白茶前些年最好的200一斤，现在200一两也只能算比较好。但是想喝好一点的几十肯定是不够的具体多少我说不上。 问题六：江西最有名的茶叶是什么？ 最著名的有：庐山云雾茶、遂川狗牯脑、婺源大鄣山、得雨活茶、浮梁仙芝等等 问题七：江西产什么茶 得雨活茶、庐山云雾、狗牯脑、林生婺绿、晓起毛尖、宁红茶、梅岭毛尖、井冈翠绿、武夷源贡茶、浮瑶仙芝、小布岩......... 问题八：绿茶有多少种 绿茶种类大全 1、西湖龙井 西湖龙井茶，集中产于狮峰山、梅家坞、翁家山、云栖、虎跑、灵隐等地。这里具有得天独厚的生态条件，气候温和、雨量充沛，年平均温度16℃，年降水量1500毫米左右，尤其春茶季节，细雨蒙蒙，溪涧常流。土壤深厚，多为沙质壤土，唐代陆羽《茶经》中所说的“砾者上”，正与优良品质的龙井茶生于砂壤土相吻合。 龙井茶区的茶树品种，芽叶柔嫩而细小，富含氨基酸与多种维生素。优越的自然条件和优良品种，为龙井茶优良品质的形成提供了良好的先天条件。 龙井茶分13个等级，即特级1―3等和1―10级。实际上现在9、10两级已不再生产。一般特、1、2、3级为高级龙井，4―6级为中级龙井，7级以下为低级龙井。级别越低，炒制时锅温度越高，投叶量越多，炒制手势也越重。 炒制好的龙井茶极易受潮变质，必须及时用纸包成0.5公斤一包，放入底层铺有块状石灰(未吸潮风化的石灰)的缸中加盖密封收藏。贮藏得法，约经0.5―1个月后，龙井茶的香气更加清香馥郁，滋味更加鲜醇爽口。保持干燥的龙井茶贮藏一年后仍能保持绿色、香高、味醇的品质。 高级龙井茶的色泽翠绿，外形扁平光滑，形似“碗钉”，汤色碧绿明亮，香馥如兰，滋味甘醇鲜爽，向有“色绿、香郁、味醇、形美”四绝佳茗之誉。 龙井茶的特点是香郁叶醇，非浓烈之感，宜细品慢啜，非下功夫不能领略其香味特点。清代茶人陆次之曾赞曰：“龙井茶，真者甘香而不洌，啜之淡然，似乎无味，饮过之后，觉有一种太和之气，弥沦于齿颊之间，此无味之味，仍至味也。为益于人不浅，故能疗疾，其贵如珍，不可多得。 2、黄山毛峰 黄山风景区境内海拔700―800米的桃花峰、紫云峰、云谷寺、松谷庵、吊桥庵、慈光阁一带为特级黄山毛峰的主产地。风景区外周的汤口、岗村、杨村、芳村也是黄山毛峰的重要产区，历史上曾称之为黄山“四大名家”。现在黄山毛峰的生产已扩展到黄山山脉南北麓的黄山市徽州区、黄山区、歙县、黟县等地。 这里山高谷深，峰恋迭翠，溪涧遍布，森林茂密。气候温和，雨量充沛，年平均温度15―16℃，年平均降水量1800―2000毫米。土壤属山地黄壤，土层深厚，质地疏松，透水性好，含有丰富的有机质和磷钾肥，呈酸性(PH4.5―5.5)，适宜茶树生长。优越的生态环境，为黄山毛峰自然品质风格的形成创造了极其良好的条件。 黄山毛峰分特级及1―3级。特级黄山毛峰又分上、中、下三等，1―3级各分两个等。 特级黄山毛峰堪称我国毛峰之极品，其形似雀舌，匀齐壮实，峰显毫露，色如象牙，鱼叶金黄;清香高长，汤色清澈，滋味鲜浓、醇厚、甘甜，叶底嫩黄，肥壮成朵。其中“金 *** ”和“象牙色”是特级黄山毛峰外形与其他毛峰不同的两大明显特征。 3、洞庭碧螺春 碧螺春产于江苏县太湖洞庭山，洞庭分东、西两山，洞庭东山是宛如一人巨舟伸进太湖的半岛，洞庭西山是一个屹立在湖中的岛屿。两山气候温和，年平均气温15.5―16.5℃，年降雨量1200―1500毫米，太湖水面，水气升腾，雾气悠悠，空气湿润，土壤呈微酸性或酸性。加之质地疏松，极宜于茶树生长。 碧螺春采制技艺高超，采摘有三大特点：一是摘得早，二是采得嫩，三是拣得净。每年春分前后开采，谷雨前后结束，以春分至春明采制的明前茶品质最为名贵。 通常采一芽一叶初展，芽长1.6―2.0厘米的原料，叶形卷如雀舌，称之“雀舌”，炒制500克高级碧螺春约需采6.8―7.4万颗芽头，历史上曾有500克干茶达到9万颗左右芽头，可见茶叶之幼嫩，采摘功夫之深非同一般。 碧螺春分为7级，芽叶随1―7级逐渐增大，茸毛逐渐减少。炒制锅温、投叶量、......>> 问题九：中国十大绿茶有哪些？ 1浙江 西湖龙井（绿茶） 2浙江 开化龙顶（绿茶） 3安徽 六安瓜片（绿茶） 4安徽 黄山毛峰（绿茶） 5安徽 太平猴魁（绿茶） 6河南 信阳毛尖（绿茶） 7江西 庐山云雾（绿茶） 8江苏 碧螺春 （绿茶） 9四川 竹叶青 （绿茶） 10福建 天山 （绿茶） 10 9

中国茶叶之乡在浙江省绍兴市嵊州市。在元、明、清各个朝代，“剡溪茶”历来都是朝廷贡品，“泉岗辉白”茶在清未还被列为全国十大名茶之一。嵊州独特的气候条件使所产茶叶香气馨郁，滋味醇和，经久耐泡。茶叶之乡，即嵊州，古称剡，早在汉代就有种茶、采茶、饮茶的习俗，晋代常年煎饮已甚流行，到唐朝已是浙东著名的产茶大县。18世纪初珠茶（当时称园茶）出口到英国，被誉为“绿色珍珠”。当代茶圣吴觉农先生亲自选定嵊州三界创办了浙江省茶叶改良场。1996年，被国务院发展研究中心授予“中国茶叶之乡”称号。茶叶之乡的名茶推荐1、桂岩雾尖桂岩雾尖产于嵊州市崇仁镇应桂岩村。茶叶以村名命名。品质特征是外形扁平光滑，色绿带黄。香高味浓，汤色清澈明毫，叶底嫩匀成朵。2、舜皇云尖品质特征是外形挺直平伏，色泽绿翠显毫，内质香气高而持久，滋味醇爽回甘，汤色清澈明亮，叶底肥嫩绿亮。属绿茶类。为新创名茶，创制于1983年。舜皇云尖是我市创新名茶之一，产于嵊县仙岩乡舜皇村。从1980年试制开始，经过8年的艰苦努力，逐步演变制成的舜皇云尖，成为省内外畅销的名茶。1987年产量达11210公斤，产品销往山东、河南、辽宁、内蒙等13个省和杭州、上海、南京、长春等城市，深受消费者的欢迎。1987年在雁荡山召开的全省“斗茶”会议上，舜皇云尖被省名茶评选委员会定为省级“上等名茶”，获得了奖旗和奖品。同时，舜皇云尖的创制成功，带来了良好的经济效益。以上内容参考百度百科-茶叶之乡

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1、黄鹤楼位于哪里？2、黄鹤楼位于哪里3、黄鹤楼位于哪个省？4、黄鹤楼现在在什么地方？黄鹤楼位于哪里？湖北省武汉市 黄鹤楼（Yellow Crane Tower）是中国5A级旅游景区，江南三大名楼之一，位于湖北省武汉市长江南岸的武昌蛇山之巅，建于三国时代吴黄武二年。 黄鹤楼位于湖北省武汉市。黄鹤楼在三国时期是军事楼，后演变成为观赏楼，历代文人墨客在此留下了许多千古绝唱如《黄鹤楼》《黄鹤楼送孟浩然之广陵》等，使得黄鹤楼自古以来闻名遐迩。 三国时期黄鹤楼只是夏口城一角_望守戍的“军事楼”，晋灭东吴以后，三国归于一统，该楼在失去其军事价值的同时，随着江夏城地发展，逐步演变成为官商行旅“游必于是”、“宴必于是”的观赏楼。 黄鹤楼为何以“黄鹤”为名，一说是原楼建在黄鹄矶上，后人念“鹄”为“鹤”，以讹传讹，口口相证遂成事实。一说便是带有神异色彩的“仙人黄鹤”传说。魏晋南北朝时期，盛行神仙之说，有关黄鹤楼的仙话也在专谈“怪力乱神”志怪小说发展的背景下形成。 黄鹤楼是古典与现代熔铸、诗化与美意构筑的精品。它处在山川灵气动荡吐纳的交点，正好迎合中华民族喜好登高的民风民俗、亲近自然的空间意识、崇尚宇宙的哲学观念。登黄鹤楼，不仅仅获得愉快，更能使心灵与宇宙意象互渗互融，从而使心灵净化。这大约就是黄鹤楼美的魅力经风雨而不衰，与日月共长存原因之所在。与滕王阁、岳阳楼并列江南三大名楼。黄鹤楼位于哪里黄鹤楼位于湖北省武汉市武昌区。地处蛇山之巅，濒临万里长江，为武汉市地标建筑；始建于三国吴黄武二年（223年），历代屡加重修，现存建筑以清代“同治楼”为原型设计，重建于1985年；因唐代诗人崔颢登楼所题《黄鹤楼》一诗而名扬四海。自古有“天下绝景”之美誉，与晴川阁、古琴台并称为“武汉三大名胜”，与湖南岳阳岳阳楼、江西南昌滕王阁并称为“江南三大名楼”，是“武汉十大景”之首、“中国古代四大名楼”之一、“中国十大历史文化名楼”之一，世称＂天下江山第一楼＂。黄鹤楼的建筑格局、特色：黄鹤楼主楼为四边套八边形体、钢筋混凝土框架仿木结构，从第一层开始，整体建筑以向上收缩为主，增强了建筑牢固稳定性。楼通高51.4米，底层边宽30米，顶层边宽18米，飞檐五层，攒尖楼顶，顶覆金色琉璃瓦，由72根圆柱支撑，楼上有60个翘角向外伸展；楼外有铸铜黄鹤造型、胜像宝塔、牌坊、轩廊、亭阁等建筑环绕，具有独特的民族风格。黄鹤楼外观五层，内部实际有九层，隐含九五至尊之意，八方飞檐的鹤翼造型体现了黄鹤楼的独特文化，使中国传统建筑特色与文化意蕴完美结合。黄鹤楼位于哪个省？黄鹤楼位于湖北省武汉市黄鹤楼位于，濒临长江。是国家5A级旅游景区黄鹤楼位于，“江南三大名楼”之一。自古就有“天下第一楼”、“天下绝景”之称。黄鹤楼是武汉黄鹤楼位于的标志性建筑，与晴川阁、古琴台并称“武汉三大名胜”。黄鹤楼建于三国时期吴二年(公元223年)。三国时期，它只是夏口城一隅黄鹤楼位于的“军楼”。金朝灭黄鹤楼位于了吴栋后，三国统一了。在失去其军事价值的同时，该建筑逐渐演变为用于公务和商务旅行及宴会的装饰性建筑。唐代诗人崔豪写了《黄鹤楼》，李白写了《黄鹤楼送别孟浩然》。历代文人墨客在这里留下了许多绝唱，使黄鹤楼自古闻名。黄鹤楼现在在什么地方？黄鹤楼在湖北省武汉市武昌长江南岸黄鹤楼位于，相传也始建于三国黄鹤楼位于，唐时名声始盛，这主要得之于诗人崔颢"昔人已乘黄鹤去，此地空余黄鹤楼"诗句。黄鹤楼建在城台上，台下绿树成荫，远望烟波黄鹤楼浩渺。中央主楼两层，平面方形，下层左右伸出，前后出廊屋与配楼相通。全体屋顶错落，翼角嶙峋，气势雄壮。宋之后，黄鹤楼曾屡毁屡建，清同治七年（1868）重建，但只存在黄鹤楼位于了十几年。现仅留当时楼貌照片，已不是宋画在高台上丛建多座建筑，而取集中式平面，高踞在城垣之上，平面为折角十字，外观高三层，内部实为九层。下、中二檐有12个高高翘起的屋角，总高32米。 黄鹤楼坐落在海拔高度61.7米蛇山顶，以清代“同治楼”为原型设计。楼高5层，总高度51.4米，建筑面积3219平方米。72根圆柱拔地而起，雄浑稳健黄鹤楼位于；60个翘角凌空舒展，恰似黄鹤腾飞。楼的屋面用10多万块黄色琉璃瓦覆盖。在蓝天白云的映衬下，黄鹤楼色彩绚丽，雄奇多姿。

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其实对于茶没有研究的人来说，根本无法分辨这两个茶品种的好坏。

镇安象园茶属于绿茶，镇安象园茶，陕西省镇安县特产，全国农产品地理标志。[1]镇安象园茶多选用清明前后一芽二叶为原料，外形美观，嫩绿光润，肉厚而鲜，香气清幽。冲泡后，汤色新绿，清澈明亮，叶底柔嫩，栗香味浓，回甘持久，耐冲泡。2015年11月05日，原中华人民共和国农业部批准对“镇安象园茶”实施国家农产品地理标志登记保护。

这是四川省绵阳市的越王楼，在游仙区剑南路东段326号。越王楼，位于四川省绵阳市龟山之巅，是唐太宗李世民第八子越王李贞任绵州刺史时所建，始建于唐高宗显庆年间，高29.4米。2001年恢复重建后高99米，为全国仿古建筑之最，故有“越王楼霸气、黄鹤楼大气、滕王阁才气、岳阳楼秀气”之说。越王楼是天下诗文收录最丰富的名楼，共收录包括李白、杜甫、王勃、陆游等历代大诗人题咏越王楼诗篇多达154篇（黄鹤楼112篇，滕王阁86篇，岳阳楼、鹳鹊楼虽有名诗文，但并不多），可谓“一座越王楼，半部中国文学史”；诗文作者档次最高，除诗仙李白、诗圣杜甫外，几乎涵盖唐代以后的著名诗坛泰斗，算得上“天下诗文第一楼”。

甘露茶属于绿茶，甘露茶主要生产于蒙山，因此也被称为蒙顶茶，甘露茶作为中国的十大名茶之一，甘露茶的产地在四川省雅安市的蒙顶山附近，四川省蒙顶山上也有在种植。甘露茶属于绿茶，甘露茶主要生产于蒙山，因此也被称为蒙顶茶，甘露茶作为中国的十大名茶之一，甘露茶的产地在四川省雅安市的蒙顶山附近，四川省蒙顶山上也有在种植。甘露茶的功效与作用甘露茶含有茶氨酸，具备较强的抗氧化性，是人体自由基的去除剂，可以阻隔脂质过氧化反映，消除活性酶，有利于防止衰老。甘露茶还含有少量的咖啡因，可以刺激肾脏功能，提升肾脏功能的滤掉率，还可以降低有害物在肾脏中的停留时间。甘露茶中含有的咖啡因可以增加胃酸的排泄量，有助于促进消化，提高溶解人体脂肪的能力。甘露茶茶怎么喝甘露茶的制作方法比较复杂，分为采摘，杀青，做形，搓揉5个步骤，并且甘露茶的制作方法为手工制作。在每年的春分时节开始制作，用沸水冲洗玻璃杯或者是茶具，将沸腾的水凉至80度左右，把水倒入杯中2/3处，取3-5克的甘露茶叶放进杯中，大概2-3分钟后即可饮用。