啤酒猪脚的家常做法大全怎么做好吃视频

啤酒炖猪蹄好吃！啤酒炖猪蹄的做法：1个猪蹄、250ml啤酒、适量酱油、适量红烧酱油、适量开水、适量冰糖、适量葱白、适量姜、适量香葱、适量八角做法1)将猪蹄洗净，剁开。2)锅中加入姜片，料酒烧沸，下入猪蹄略煮10分钟捞出。3)捞出后迅速将猪蹄丢入准备好的凉水中冲洗片刻，使猪手更富有弹性。4)待猪手凉透，下入六七成热油锅内煎炸。5)待颜色略变后，转中小火加冰糖炒至上色，加姜片、葱段、八角煸炒出香味儿。6)加入少量的开水煮至再次沸腾。7)再加入啤酒，使材料刚刚没及猪蹄。8)调入2勺酱油、红烧酱油2勺搅匀，将汤汁煮沸。9)转至砂锅调成小火，加入香葱结慢焖1-1.5小时。10)待猪蹄软烂后，开盖，转大火收汁。11)直到汤汁黏稠，关火撒上葱花、香菜即可。

1、主料：猪蹄3只。 2、辅料：红尖椒1个。 3、调料：食盐适量、冰糖适量、姜数片、蒜数枚、八角数枚、料酒1汤匙、生抽1汤匙、老抽1汤匙、啤酒1罐、植物油20克、小葱一根。 4、做法： （1）猪脚洗净剁小块，水里放料酒，焯去血水，再过冷水。 （2）锅里放少许油，把猪脚夫炒去水份，这样肉质更紧，不容易散。准备配料，热油锅爆香姜葱蒜。 （3）下猪脚翻炒，下料酒，生抽，老抽，盐，冰糖，干贝素，大火煮开。 （4）倒入啤酒，盖盖，大火煮沸后转高压锅30分钟，最入加少许糖收汁。

猪脚4块、香菜末少许。 啤酒1瓶、酱油2大匙、冰糖1大匙。 ·操　　作: 1. 猪脚洗净，先汆烫过捞出，再用热油炸上色，接着用冷水冲凉。 2. 猪脚放深锅内，加入所有调味料烧开，改小火焖煮至猪脚炖茫小时。 3. 中途多翻动，待汤汁收至稍干时撒上香菜末，即可关火盛出。 贴士：猪脚有丰富的胶质，优点是汤汁不必勾芡也有黏稠度，缺点是容易粘锅，煮的时候一定要注意翻动，使受热均衡。猪脚炸过再烧，皮比较筋道且不油腻，但一定要马上冲冷水才能达到效果。

啤酒猪脚的家常做法1.猪脚洗净剁小块，水里放料酒，焯去血水，再过冷水2.锅里放少许油，把猪脚夫炒去水份，这样肉质更紧，不容易散。准备配料，热油锅爆香姜葱蒜3.下猪脚翻炒，下料酒，生抽，老抽，盐，冰糖，干贝素，大火煮开4.倒入啤酒，盖盖，大火煮沸后转高压锅30分钟，最入加少许糖收汁。用红椒圈和葱装饰

用卤水加啤酒闷猪脚绝对是夏季绝配，再加一盘水煮毛豆就完美了。去完猪脚的毛后用冷水根据情况煮10-15分钟，焯水用冷水冲洗血沫，炒热锅内的油，用姜片爆炒猪的表皮变色，在加入稍重的酱油、花生或黄豆、啤酒，这样就色香味俱全啦，最后可以冰糖收汁儿。PS：另外您买的卤水要是卤水包是可以晒干重复使用的。您可以根据喜好加一些冰糖去除啤酒本身的苦涩，当然如果您更习惯于啤酒的味道，也可以选择少加一点，注意控制冰糖用量。

　　啤酒猪脚的制作材料： 　　主料：猪脚4块,香菜末少许。啤酒1瓶,酱油2大匙,冰糖1大匙。 　　啤酒猪脚的做法：　　1. 猪脚洗净，先汆烫过捞出，再用热油炸上色，接着用冷水冲凉。 　　2. 猪脚放深锅内，加入所有调味料烧开，改小火焖煮至猪脚熟烂，约1小时。 　　3. 中途多翻动，待汤汁收至稍干时撒上香菜末，即可关火盛出。 　　贴士：猪脚有丰富的胶质，优点是汤汁不必勾芡也有黏稠度，缺点是容易粘锅，煮的时候一定要注意翻动，使受热均衡。猪脚炸过再烧，皮比较筋道且不油腻，但一定要马上冲冷水才能达到效果。

制作材料：猪脚4块、香菜少许、啤酒1瓶、酱油2大匙、冰糖1大匙。啤酒猪脚的做法：1、猪脚洗净，先汆烫过捞出，再用热油炸上色，接着用冷水冲凉；2、猪脚放深锅内，加入所有调味料烧开，改小火焖煮至猪脚熟烂，约1小时；3、中途多翻动，待汤汁收至稍干时撒上香菜，即可关火盛出即可。

1、食材准备：猪脚、啤酒、姜、八角、生抽、老抽、葱、冰糖、蒜、料酒、蚝油。2、猪脚洗净，剁小块，放锅里放料酒，姜，沸水后，捞起来，再过冷水。3、锅里放油，热好锅把准备好的姜，蒜爆香，放猪脚，翻炒猪脚，下料酒，糖，生抽，老抽，大火煮。4、倒入啤酒，大火煮30分钟，收汁，放点葱在上面装饰。

材料猪脚900公克，姜片10公克，蒜仁6个，桂皮5公克，八角3个，月桂叶5片，甘蔗50公克，啤酒300㏄，水1000㏄，酱油150㏄，冰糖1/2大匙做法1.把猪脚洗净后放入滚水中汆烫约5分钟，捞出泡冰水待凉，备用。2.热一炒锅，加入2大匙沙拉油，爆香姜片、蒜仁、甘蔗，接着放入桂皮、八角、月桂叶与作法1的猪脚翻炒约1分钟。3.在作法2的锅中加入所有调味料炒香至上色，接着把所有材料移入砂锅中，加水、啤酒煮滚后转小火续煮约70分钟，关火后再焖15分钟即可。

1，把猪脚洗干净切块。2， 把猪脚穿水烧开把泡沫打掉，一定要凉水下猪脚哦，煮几分钟后捞出猪脚用凉水洗一遍。3，根据自己买猪脚多大加入多少水量，用凉水加入猪脚，加入调料生姜花椒八角干辣椒，我是用高压锅做的，高压锅快还保持汤的原味，猪脚我用高压锅压了五分钟，等待气慢慢自己放完打开锅加入盐加入茶树菇煮上几分钟就可以了，高压锅上面气阀开始转了即时，不会用高压锅的朋友一定小心哦，特别是高压锅有气的时候不要强行打开锅盖，一定要等气放完才打开锅盖。4， 茶树菇炖出来的东西很香，个人口味起锅前可以放点葱花，最后在尝一下盐味够不够可以自己调试。

　　 导语： 猪脚有美容润肤的功效，尤其是坐月子期间，女性朋友更要多吃点猪脚。可以起到催乳的功效。来学学猪脚的做法大全吧。保证让你爱上做饭。一起来看看做法吧！ 　　黄豆炖猪脚的做法 　 　主料 ：猪脚 (1000克)黄豆 (400克)调料清水 (适量)油 (适量)盐 (适量) 　　1准备的材料：黄豆和猪脚 　　2将黄豆浸泡1小时，清水最好多一些。 　　3起油锅，放入剁好的猪脚， 　　4猪脚变色后就可以起锅了， 　　5将炒过的猪脚放入电高压锅中， 　　6放入浸泡好的.黄豆， 　　7适量的清水，一定要没过材料哦， 　　8盖上盖子，烧上35分钟。就可以了。等煮好后，放适量的盐。过夜后，将浮在上面的油弄干净，这样吃起来就不觉得油腻了。 　　啤酒炖猪脚的做法 　　 主料 ：猪脚 (两只)调料蒜 (一头)葱结 (一个)姜 (一块)卤肉包 (一个)啤酒(玻璃瓶) (一瓶)盐 (一茶匙半)老抽 (两汤匙)冰糖 (四颗) 　　1原料图。 　　2猪脚焯水煮开加一汤匙白酒再次煮开后清理干净毛控干备用。 　　3猪脚用油炸上色。(怕油炸的可以省略，但是油炸后的猪脚锁住了香味，炖好后皮也很好吃) 　　4啤酒，盐，卤料包，老抽，冰糖，葱，姜(拍散)，一起放入压力锅。 　　5猪蹄放入，按照自己喜欢的口感选择按键，喜欢软酥烂的就选择豆蹄筋，不喜欢那么软，喜欢有口感的可以选择鸡鱼，或者排骨。我觉得鸡鱼就足够了。 　　6可以拿出来炒锅里收一下汁，我这个太软了再收汁也不好看了。所以没收。汤汁被我煮面吃了。 　　小窍门： 　　要想更好吃，可以事先炒锅里炒好，转压力锅炖，但是那样太麻烦，这样炖的也很好吃，介于卤和炖之间。汤汁可以再利用。 　　乳花生猪脚的做法 　 　主料 ：猪脚 (750克)调料花生 (150克)油 (适量)盐 (适量)料酒 (适量)冰糖 (适量)老抽 (适量)姜 (适量)葱 (适量)香叶 (适量)八角 (适量)桂皮 (适量) 　　1猪脚斩大块洗净. 　　2放开水焯一下捞出洗净. 　　3花生洗净，用开水浸泡2个钟头. 　　4准备好红腐乳，冰糖，姜，葱，辣椒酱，八角，桂皮等调料。 　　5取2块红腐乳，陶碎。 　　6取自动烹饪锅，放姜，葱，香叶，八角，桂皮。 　　7放入花生 　　8放下猪脚 　　9倒入红腐乳 　　10放入冰糖 　　11加料酒， 　　12放2碗清水(以没过猪脚为好) 　　13放些酱油,加点植物油。 　　14放些辣椒酱 　　15按下“猪蹄”键开始煮(100分钟). 　　16煮至90分时，加些盐. 　　17再煮5分钟左右. 　　18搅拌一下，即可装盘. 　　小窍门 　　1.如果喜欢颜色淡些，不用老抽，用鲜抽。 　　2.因为红腐乳比较咸，盐只能放一点，或者不放。

1. 猪脚洗净，先氽烫过捞出，再用热油炸上色，接着用冷水冲凉。2. 猪脚放深锅内，加入所有调味料烧开，改小火焖煮至猪脚熟烂，约1小时。3. 中途多翻动，待汤汁收至稍干时撒上香菜末，即可关火盛出。

焖猪脚 1：把猪脚的毛去掉 2：把猪脚砍大块一点，入锅加老抽、姜块、糖、料酒、盐、蚝油、胡椒粉、十三香腌二十分钟。 3：加入少量清水焖八成熟捞起，〈原汁留用〉迅速放入冰水中，冷却后捞起放入原锅中加少量蚝油、蒜粒同原汁拌匀后焖熟。 注：胡椒粉、十三香易上火少放。水一定要冰越冰越好。 焖：焖是从烧演变而来的。焖菜的主料经油炸（或油滑、或水燎）后，再放适量的汤和调料盖严锅盖，用小火将主将焖烂。焖有红焖和黄焖，二者的烹调方法和用料都一样，只是调料有所差别。红焖所用酱油和糖色比黄焖多。红焖菜为深红色，黄焖菜呈浅黄。1、卤猪蹄 原料：猪蹄450克，花生38克，香料1包，香菜少许。味精1/6茶匙，冰糖19克，酱油1大 匙，海山酱1/4茶匙。 制作： 1.猪蹄切块后，用水烫过取出。 2.将猪蹄、①料、花生及香料一同用大火煮15分钟。 3.煮好的卤猪蹄放入大碗，上置香菜点缀。 备注：海山酱是一种甜辣且带五香味的酱料，其原料大多是五香料、糖、醋、辣椒酱、 淀粉等。 2、葱炖猪蹄 原料：葱50克、猪蹄4个、食盐适量。 制作：将猪蹄拔去毛桩，洗净，用刀划口；将葱切段，与猪蹄一同放入锅中，加水适 量和食盐少许，先用武火烧沸，后用文火炖熬，直至熟烂即成。 功效：补血消肿。适用于血虚，四肢疼痛、浮肿、疮疡肿痛等症。 3、红烧猪蹄 原料：猪蹄750克。 调料：盐、葱各13克，姜8克，香油、料酒各25克，花椒5粒，冰糖50克，汤1300克。 制作： (1) 将猪蹄刮毛洗净，剁去爪尖劈成两半，用水煮透后放入凉水中。姜、葱拍破待用。 (2) 用炒勺将少许香油烧热，放入冰糖炸成紫戏色时放汤调至浅红色为度。 (3) 加入猪蹄、料酒、葱、姜、盐、花椒，汤烧开后除去浮沫，用大火烧至猪蹄上色后，移至小火炖烂，收浓汁即成。 4、猪蹄瓜菇汤 药材：红枣30克、黄耆、枸杞子各12克，当归5克 原料：猪前蹄1只、丝瓜300克、豆腐250克、香菇30克、姜5片、盐少许 制作： 1.香菇洗净泡软去蒂，丝瓜去皮洗净切块，豆腐切块备用。 2.猪前蹄去毛洗净剁块，入开水中煮10分钟，捞起用水冲净，黄耆、当归放入过滤袋中备用。 3.锅内入药材、猪蹄、香菇、姜片及水10杯，以大火煮开后，改小火煮至肉熟烂（约1 小时），再入丝瓜、豆腐续者5分钟，最后加入盐调味即可。 功效：养血、通络、下乳、适用于产后体质虚弱、浮汁不足者。 5、大蹄扒海参 主料：水发海参750克，猪蹄2个。 调料：植物油800克(实耗约50克，熟大油100克，姜块、酱油各15克，料酒25克，葱姜油、盐各20克，白糖50克，味精5克，葱段25克，糖色少许，湿淀粉适量，鸡汤1.5公斤。 制作： (1) 猪蹄刮洗干净，在外侧划上一刀，用开水煮透，捞出控去水分后放入烧有7成热的植物油炒勺中，炸至金黄色，捞出沥油。海参洗净后用直刀一世两半待用。 (2)炒勺将大油烧热煽炒葱、姜拍松，并烹入料酒和酱油加入味精、鸡汤和盐、糖色。 把势放入炒勺内，再放上猪蹄，烧开1小时将猪蹄翻转过来，再用小火将猪蹄煨烂，放 入盘中。将葱、姜拣出，取出垫，将海参放入勺中3分钟，用湿淀粉勾芡，淋入葱姜油即成。 特点：色泽红亮，蹄质香烂，海参绵软可口。 6 、卤水猪蹄 请屠夫斩开猪蹄，回家开水一抄，洗净血沫，上一锅凉水，下入猪蹄块，加酱油，料酒，精盐，老抽，糖，姜，葱，大料，丁香，肉桂，山萘，白芷，砂仁，豆蔻(香料每种只加一小粒)，大火烧开，微火慢炖，直至软烂，浸一夜，捞出凉后食用，香！烂！糯 ！没得说！ 再煮八个鸡蛋，剥皮下入余汤，煮十分钟，泡一夜，早上就有卤水蛋吃啦。这汤汁可续 调料和香料，循环使用，很好的卤水汁啊。 7、红扒猪蹄 原料：肥猪蹄四只，择净毛根，开水烫煮去血水，捞出后投入宽水中，加入卤料，黄酒，糖大火烧开，转小火焖煮熟烂，取出拆骨，尽量保持猪蹄的完整，拆好后备用。 将猪蹄抹匀老抽，晾干下油锅煎炸皮面，糖色固定即可，另起油锅将葱姜爆香后，投入猪蹄，加好料酒两大勺，冰糖或砂糖两勺高汤没过原料，适量盐，酱油，味精，烧开收汁，小心将猪蹄托出码大盘内，余汁浇在上面即可。 甜咸口，粘糯香，美容颜，富营养。 8、红烧猪蹄 主料:猪蹄 调料:冰糖,大料,花椒,葱,姜,酱油,料酒,盐,香油. 方法： 1. 先将猪蹄切成两半,放入开水中烫一下,变色后,取出,用水冲净浮末。 2. 葱切段,姜切片之后用刀拍松。 3. 炒锅中加入香油,烧热后,放入冰糖,(一般四个猪蹄放10里左右的冰糖.)烧至冰糖融化。 4.加入花椒,大料,爆出香味后,加入葱姜,料酒,酱油,下猪蹄,烧炒之后,加水没过猪蹄。 5. 烧开后,加盐调好味道。 6 .用小火烧至猪蹄软烂,放大火收至汤汁浓稠,即可出锅。 好了,可以尽情享受香气四溢的红烧猪蹄了。 9、猪蹄醋 配料：猪手一只，老醋一小支，老姜一块，辣椒干，酱油，蒜米一整粒，糖(冰糖更好) 做法： 1、猪手去毛，砍块，下水煮去血水，洗净。 2、姜切大块拍扁，和猪手块一起下锅炒(免油)，开始泛油的时候加蒜米(整粒)，3-4条辣椒干，少许酱油，和半支醋煮滚。 3、加水没过所有材料，煮至猪蹄糜烂，加糖，试味，不够酸加醋。 10、冰糖猪蹄花生 做法： 1、将猪蹄焯水洗净，花生用凉水炮软，备用。 2、热锅内放八角，桂皮，用油先炸出香味，接着下姜，葱爆香，放入猪蹄翻炒，烹入 料酒，看水气将尽，放入酱油炒红，接着放入冷水，没过猪蹄亦可，盖上锅盖，大火烧 开。 3、水开后，开盖加入冰糖适量，可稍多一些，根据口味自己决定，(对于红烧的菜，我是比较喜欢偏甜一些)，接着放入盐，将泡好的花生放入，盖上盖子改用文火焖大约一 个小时，注意中途最好少开锅，所以为了避免糊锅，开始的时候冷水可适当多放一些。 4、最后，开锅观察准备出锅，用筷子轻轻戳一下猪蹄，如果比较顺利地就进去了，就说明已经皮烂肉熟，接着就是开大火收汤，等到汤汁浓稠红亮，就可以出锅了。 11、猪蹄黄豆汤 原料：猪脚500克，黄豆50克 调料：姜，葱花，盐 做法： 1、猪脚在开水中焯一下洗净。 黄豆在水中泡一会儿。 2、高压锅内放入黄豆，猪脚，姜片同煮20分钟。 3、放入葱花，调味可食。 12、猪蹄煲黑豆 材料：猪蹄两只（砍成8小块），黑豆3两，生姜两、三片。 步骤：先将猪蹄用水煮开，将水到掉。再将洗好的黑豆、姜片与猪蹄一块放入锅中，用文火煲三小时，然后加入适量盐即可。 营养价值：黑豆含有丰富的微量元素，补血养颜，并有抑制白发的作用。

啤酒猪脚是以猪脚、香菜末为主料，啤酒、酱油、冰糖为辅料的菜品。

可以得，，

猪脚清洗干净，切开，锅里放水煮出泡沫。锅里放油烧热放冰糖炒糖色，放葱姜蒜爆香然后猪脚翻炒均匀，倒入啤酒跟适量清水，大火烧开20分钟转小火慢炖半小时就可以了

啤酒猪脚的做法1.猪脚洗净剁小块，水里放料酒，焯去血水，再过冷水2.锅里放少许油，把猪脚夫炒去水份，这样肉质更紧，不容易散。准备配料，热油锅爆香姜葱蒜3.下猪脚翻炒，下料酒，生抽，老抽，盐，冰糖，干贝素，大火煮开4.倒入啤酒，盖盖，大火煮沸后转高压锅30分钟，最入加少许糖收汁。用红椒圈和葱装饰

白萝卜炖猪蹄制作原料：猪蹄1个 白萝卜300克 大葱10克 鲜姜10克 枸杞子10粒左右 白芷3片制作调料：盐1茶勺 料酒1汤勺 胡椒粉12/茶勺制作方法：1、猪蹄切成块，白萝卜切成块，大葱斜刀切成大片，鲜姜切成姜片。2、汤锅加水烧开，然后放入剁好的猪蹄焯水，捞出来沥干水分备用。3、取一个砂锅，加满水烧开，放入备用的猪蹄，加入葱片、姜片、枸杞子、白芷、料酒，然后小火煮至猪蹄快熟的时候加入备用的白萝卜，然后再小火继续煲煮。4、煲煮到白萝卜和猪蹄软烂的时候，再加盐和胡椒粉调味，就可以了。ps：炖制时长以你自己喜欢的口感挂钩，用筷子插一下猪蹄，感觉差不多就可以，没有特别的时间要求。营养价值：猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，并含有钙、磷、镁、铁以及维生素A、D、E、K等有益成分。猪蹄和猪皮中含有大量的胶原蛋白质，它在烹调过程中可转化成明胶。有效地改善机体生理功能和皮肤储水功能。

猪脚有丰富的胶质，优点是汤汁不必勾芡也有黏稠度，缺点是容易粘锅，煮的时候一定要注意翻动，使受热均衡。猪脚炸过再烧，皮比较筋道且不油腻，但一定要马上冲冷水才能达到效果。营养价值: 猪蹄 - 猪蹄中的胶原蛋白是人体皮肤的主要成分之一，也有促进女性激素合成的作用，对女性容颜有一定的益处。然而，日常的肌肤养护不可能靠偶尔吃动物胶原...【所有猪蹄菜谱】酒 - 啤酒的基本营养成分：　啤酒中糖和蛋白质的比例最符合人类的营养平衡，所含蛋白质几乎完全被人体吸收和利用。每升啤酒的热量可达430卡，相当于6...【所有酒菜谱】

电饭锅也可以焖猪脚。猪脚切开。放入过中，放调料。时间调制六十分钟左右，根据锅的大小切猪脚的大小，以免放不下

用料 猪蹄 1只（对半分） 八角 2个 姜 2片 酱油 少许 白糖 少许 桂皮 1块 香叶 1片 啤酒 1听 蒜 1瓣 大葱 2段 荔枝酒 少许 电饭锅猪蹄的做法 原料集合猪蹄洗净过水放入1个八角。1片姜。少许荔枝酒煮到这个程度煮好的猪蹄下电饭锅。加入酱油，白糖，葱段，姜片，八角，桂皮，香叶基本是这个样子第一次只要啤酒。啤酒过猪蹄一半就好，有皮的部分朝下哦。按煮饭按钮第一次煮饭完成反面。看你电饭锅汤省下多少。少的话，加入半碗热水。在走一个煮饭过程2次煮饭后。猪蹄好吃的不要不要了

猪蹄和黄豆、白萝卜、冬瓜、藕块、海带、干豇豆、香菇一起炖比较好吃。在家炖猪脚的话一般选1kg左右，胡萝卜两根，莲藕两节，先拍一块姜到水里，然后将切成块的莲藕放到水里，接着加少许盐一起炖30分钟左右。第一个要点挑选猪脚。炖猪脚的时候，想要让自己炖出来的猪脚好吃，挑选猪脚其实也是比较重要的，是非常关键的，没有挑选到比较好的猪脚，炖出来的猪脚不管怎么样都不会好吃，大家最好能够选择猪后腿，猪后腿比较适合炖着吃，还有要注意观察一下，看看自己买到的是不是比较好的猪脚，因为现在有很多的不好的猪脚，有一些商贩为了挣钱可能会卖不好的猪脚，大家要是买到了这些不好的猪脚，当然就容易带来一些麻烦的问题，在购买猪脚的时候要看看猪脚是不是呈现出自然的黄色，那些白白胖胖的猪脚是一定不能购买的，也要用手触摸一下，看看猪脚会不会粘手，粘手就说明猪脚不新鲜，也用药水浸泡过，还要看猪脚肉质是不是比较松软，肉质比较松软的猪脚是比较好的。第二个要点猪脚焯水。再炖猪脚之前要先给猪脚焯水，因为猪脚里面也有比较多的血水和脏东西，在给猪脚焯水的时候，大家应当要注意，必须要冷水下锅才可以，不要热水的时候把猪脚放下去，没有办法把猪脚里面的血水和脏东西给逼出来，猪脚焯水时间也不要太长了，冷水下锅以后等锅里面的水烧开了，大概三五分钟就可以把猪脚捞出来冲洗干净，在冲洗猪脚的时候也应该要用热水来冲洗，冲洗干净以后就可以进行下一个步骤了。第三个要点加入啤酒。炖猪脚的时候，一般先把猪脚放进锅里面炒，炒到猪脚颜色微微发黄就可以加入啤酒来炖煮，有些人可能感到不太能够理解，为什么要加入啤酒来炖猪脚呢？很多人都是直接用清水来炖猪脚，加入清水来炖煮猪脚是大多数人的做法，但是加入清水来炖煮猪脚，炖出来的猪脚会不怎么好吃，下一次不妨尝试一下用啤酒来炖煮猪脚，啤酒炖出来的猪脚特别软特别嫩，最主要的是没有什么腥味，啤酒能够去除腥味，也可以帮助增加猪脚的香味。

首先把猪脚放到锅里面焯水，再捞出来，把猪脚放到电饭煲里面，加一点葱姜蒜，生抽，老抽，食盐，煮一段时间即可。

想要做好啤酒烩猪五花肉，可以把猪五花肉切成片，然后放在锅中煮，这时候可以搭配着啤酒一起煮，这样做出来的非常的美味好吃。

材料番茄酱3T辣豆瓣酱3T酱油6大T米酒3大T白胡椒粉1小T水5大T腿库和猪脚适量百威啤酒330cc.葱2根辣椒3根蒜头切末10颗红葱头5颗八角1颗冰糖6颗姜片5片青江菜(可有可无)1份猪油适量做法1将腿库和猪脚汆烫20分钟，将杂质去除。2用猪油炸红葱头末与蒜头末，之后将猪油滤掉，剩下的红葱头末与蒜头末备用3将汆烫过的"腿裤和猪脚"+"炸过的红葱头酥与蒜头酥"＋"所有调味料"+"食材"＋"水"，放入十人份的电锅内锅，外锅4杯水。4将青江菜烫熟并且摆盘备用5如果喜欢更软更绵密口感的人，电锅跳起来可以再闷个40分钟，最后盛盘并且淋上一些卤汁于腿库上即可。

用卤水加啤酒闷猪脚绝对是夏季绝配，再加一盘水煮毛豆就完美了。去完猪脚的毛后用冷水根据情况煮10-15分钟，焯水用冷水冲洗血沫，炒热锅内的油，用姜片爆炒猪的表皮变色，在加入稍重的酱油、花生或黄豆、啤酒，这样就色香味俱全啦，最后可以冰糖收汁儿。PS：另外您买的卤水要是卤水包是可以晒干重复使用的。您可以根据喜好加一些冰糖去除啤酒本身的苦涩，当然如果您更习惯于啤酒的味道，也可以选择少加一点，注意控制冰糖用量。

不会，啤酒酒精度数本来就低，再加上做菜用就更没有什么度数了，不属于酒驾范围的。请采纳我哦

【扁豆炖蹄花】原料：猪蹄2只（约1000克），扁豆250克。调料：胡椒粉少许，精盐、鸡精各1小匙，味精1/2小匙，酱油1大匙，绍酒2小匙，鲜汤1000克，色拉油适量。准备工作：1.猪蹄择净绒毛，去净杂质，放入清水中浸泡并漂洗干净，捞出沥净水分。2.放在案板上，先顺长切开成两半，再剁成大小均匀的小块。3.放入加有少许绍酒的沸水中焯烫一下，捞出沥去水分。4.扁豆撕去豆筋，洗净，捞出沥净水分。制作步骤：1.净锅置旺火上，加入色拉油烧至八成热，把猪蹄块加入酱油调拌均匀。2.放入油锅内冲炸至上色，捞出猪蹄块，放入冷水中洗净油污，沥净水分。3.净锅复置火上烧热，添入鲜汤，放入猪蹄块用旺火烧沸，撇去浮沫。4.再加入精盐、味精、鸡精、胡椒粉，转小火炖煮1小时至猪蹄块熟烂入味。5.然后放入扁豆，转旺火炖约10分钟至扁豆熟且汤汁浓稠时，即可出锅装碗。

啤酒猪脚的制作材料：　　主料：猪脚4块,香菜末少许。啤酒1瓶,酱油2大匙,冰糖1大匙。　　啤酒猪脚的做法：　　1. 猪脚洗净，先汆烫过捞出，再用热油炸上色，接着用冷水冲凉。　　2. 猪脚放深锅内，加入所有调味料烧开，改小火焖煮至猪脚熟烂，约1小时。　　3. 中途多翻动，待汤汁收至稍干时撒上香菜末，即可关火盛出。　　贴士：猪脚有丰富的胶质，优点是汤汁不必勾芡也有黏稠度，缺点是容易粘锅，煮的时候一定要注意翻动，使受热均衡。猪脚炸过再烧，皮比较筋道且不油腻，但一定要马上冲冷水才能达到效果。

猪蹄一个、生姜3-5片、干辣椒3只、黄酒3勺、盐适量、1、猪蹄洗干净放入锅中，锅里倒冷水没过猪蹄，盖上锅盖中火煮。2、水沸后再煮1分钟，关火。3、洗去浮沫、杂质，放在一边备用。生姜片切成丝，干辣椒切段。4、将猪蹄、生姜、干辣椒放入高压锅，加入少许盐，倒入黄酒，加水至与猪蹄平齐或者没过猪蹄，盖上锅盖，高压锅30分钟。5、出锅。可小碗放酱油蘸着吃。1、猪蹄洗净剁成小块。锅中放冷水，猪蹄，大火烧开（注意水开即可），此时汤水浑浊，且有浮沫。此时连汤带猪蹄一起倒入冷水中，将猪蹄冲洗干净，放回锅内。2、干净猪蹄加冷水大火烧开后，换中火，炖一小时到一个半小时，中间放泡好的黄豆。3、用筷子戳猪蹄，戳得动就是烂了。加盐或鸡精，完成！猪蹄500克，红豆、绿豆各50克，百合30克，枸杞8颗，精盐、黄酒各适量。做法1、枸杞洗净，红豆、绿豆、百合洗净，用水浸泡30分钟。2、猪蹄洗净，剁成小块，投入沸水中烫透，捞出洗净。3、锅内加清水，放入猪蹄，烹入黄酒，旺火烧开后撇去浮沫，加红豆、绿豆、枸杞煮约30分钟，改小火炖至猪蹄熟烂，加百合片，以旺火烧约5分钟，加精盐调味即成。猪蹄2个，青萝卜一个，葱，姜，花椒，八角，料酒，盐，胡椒粉做饭1、青萝卜去皮切块，猪蹄洗干净，买时就让店家给切好块；2、锅中放水，放入花椒、八角、葱、姜和料酒，把猪蹄放入焯水；3、当猪蹄煮出浮沫时，捞出，冲洗干净；4、砂锅中放水，放入猪蹄、葱断儿、姜片、料酒和八角一个。大火煮开后，转小火煲两个小时；5、放入萝卜块，再煲30分钟左右，关火前5分钟时加入盐，关火后加入胡椒粉调味即可。材料： 冬瓜400克，猪蹄200克，生姜1块， 香油1小匙，精盐2小匙，味精1小匙，做法： 冬瓜排骨汤1.猪蹄洗干净，放入沸水中氽烫后去血水，捞出，沥干水分，2.生姜洗净拍松3.冬瓜切厚片4.砂锅中放入清水，加入猪蹄、生姜，用大火烧开后，用小火煲40分钟，待猪蹄熟透后加入冬瓜片，5.冬瓜煮熟后，加入精盐、味精、香油即可。

啤酒加热温度高酒精挥发了，不会有酒的成分

不好吃。乳啤酒猪脚放红萝卜和玉米是特别不好吃的，吃完之后啤酒喝猪脚的味道在嘴里盘旋，而且肚子还会特别涨，特别难受。啤酒(Beer)是一种以小麦芽和大麦芽为主要原料，并加啤酒花，经过液态糊化和糖化，再经过液态发酵酿制而成的酒精饮料。

你吃的也是够奇葩的，你就不怕食物相冲吗？

做法一食材准备原料：猪脚4块、香菜末少许辅料：啤酒1瓶、酱油2大匙、冰糖1大匙做法步骤1. 猪脚洗净，先氽烫过捞出，再用热油炸上色，接着用冷水冲凉。2. 猪脚放深锅内，加入所有调味料烧开，改小火焖煮至猪脚熟烂，约1小时。3. 中途多翻动，待汤汁收至稍干时撒上香菜末，即可关火盛出。做法二食材准备猪脚、啤酒、姜、八角、 生抽、老抽、葱、冰糖、蒜、料酒、蚝油。做法步骤1. 猪脚洗净，剁小块，放锅里放料酒，姜，沸水后，捞起来，再过冷水；2. 锅里放油，热好锅把准备好的姜，蒜爆香，放猪脚，翻炒猪脚，下料酒，糖，生抽，老抽，大火煮；3. 倒入啤酒，大火煮30分钟，收汁，放点葱在上面装饰。

1，从西安上京昆高速公路到成都；2，从京昆高速直接上成都绕城高速（东西方向均可）；3，在绕城高速上转入成雅高速；4，沿成雅高速直行，会见到蒙顶山风景区出口。经此出口下高速直行，即可看到蒙顶风景区招牌及路标。

我觉得还是上海双喜好抽,十几年前就卖七块多.现在还是.老名牌.广喜有股怪味道,很多人都不喜欢.我在广东也十几年了.但很少抽广喜.周围同事也不怎么抽.不过老广还是喜好抽.

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离清明假期只有两天了。你计划好去哪里玩了吗？春天是百花盛开的季节，不如在这个清明节来一场赏花之旅吧！所以，今天边肖就来告诉你清明节适合成都哪里赏花！蒙顶山说起蒙顶山，首先要说说这里的茶，堪称千年皇家茶园！春天，这里的茶也开始变绿了！在一片大片的绿色中，你可以看到野樱桃、桃子、梨子、迎春等花朵指向这里的这个春天！偶尔还能看到几个采茶人提着小竹篮在茶园里溜达。你也可以参与其中，感受大自然的善良和色彩！地址：四川省雅安市名山区蒙顶山景区运输：自驾：成都-京昆高速-蒙山路-蒙顶山乘车：成都旅游客运中心(成都新南门汽车站)-名山(蒙顶山)站-然后换乘当地客运车辆前往景区。成都石羊场客运站-雅安东站-蒙顶山景区成都西站坐高铁到名山站或雅安东站，再转乘当地客运车辆到景区。门票65元陌上樱花如果你想看樱花，最好来这里。这里的樱花开放到4月份，清明的时候会开始凋谢，所以假期的时候还是可以看到好看的樱花的！在这个景区里，道路两旁盛开着许多樱花，占地1500亩。无论是赏花还是拍照，这个地方都适合！地址：四川省宜宾市长宁县运输：自驾：成蓉遵高速-渝昆高速-成渝绕城高速-宜宾绕城高速-尚墨樱花公交：成都汽车总站(五桂桥)/北门站(梁家巷)/东站汽车站有去宜宾的公交车，然后打车。门票：免费康定情歌风景区如果你想在清明节期间在成都这里看杜鹃花，那就来康定情歌景区吧！这里大量的杜鹃花开始开花了！被称为这里最美的杜鹃花走廊！这里，有辽阔的雪山，美丽宁静的湖泊，郁郁葱葱的树木。海拔2500米到4000米之间出生的松柏最茂密，而生长在高山上的杜鹃花开得最热烈！地址：四川省甘孜藏族自治州康定县亚拉乡王牧村运输：自驾：成都-京昆高速-雅康高速-康定情歌景区乘车：成都新南门站有到康定汽车站的车。到达康定后，可以包车前往景区。门票：52元/人，观光车45元/人(2008年4月1日-4月20日)，清明节散客105元/人，观光车90元。边肖只是为大家整理了一部分成都清明赏花攻略，希望对大家有所帮助。祝你清明节旅行愉快！

现如今提到的蒙顶山茶是四川蒙山各类名茶的总称，有传统名茶，也有新创制的，其中品质最佳的有“蒙顶甘露”、“蒙顶黄芽（属于黄茶）”、“蒙顶石花”等。今日这些“凡茶”，其实早已胜过昔日的“正贡”仙茶了。蒙顶山茶绝对是健康养生，送礼之上品。

红双喜。广东红双喜床垫是中国较早的床垫品牌，一直致力与国际睡眠行业接轨，专注力于国际市场，为全球服务民族品牌。在2018年8月被评为中国十大品牌，排名第七。床垫，是为了保证消费者获得健康和舒适睡眠而使用的一种介于人体和床之间的物品。床垫材质繁多，不同材料制作的床垫能给人带来不同的睡眠效果。

肯定不是一个公司，红双喜是属于广东的本地品牌。华生是上海的品牌，而且是中国电风扇历史上第一个制造电风扇的品牌。目前这两个品牌的风扇都是属于品牌授权在生产了。

红双喜盛世

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广东的气温环境是非常适合月季红双喜生存的，所以在广东地区有很多人都种植月季和红双喜。

四川是著名的天府之国，不仅有优美的自然风光，还有丰富的文化遗迹，有九寨沟、黄龙、峨眉山、青城山、乐山大佛、都江堰等四川最热门的景区，还有最热门的古镇阆中古城、欢乐谷。四川旅游景点是旅游的天堂，无法拒绝她火辣辣的美食，无法拒绝她惊艳的自然风光，更无法拒绝她的古蜀文化。四川山川秀丽、旅游资源丰富。自然风光独具魅力。旅游产业已成为四川的重要支柱产业之一。

常州地区每个超市都有卖广州红双喜香烟。在每个超市都会见到这个香烟的，双喜品牌是广东卷烟行业的重点骨干品牌，中国烟草百年品牌之一。1906年，双喜品牌诞生。隶属于上海烟草集团有限责任公司。

吴理真。吴理真，西汉严道(四川省雅安名山区)人，号甘露道人，道家学派人物，先后主持蒙顶山各观院。

清明节就要到了，大家还是来成都这边旅游比较好！那么，你在这里怎么玩？今天，边肖就给大家简单介绍一下成都适合清明节去的地方。这样大家就可以规划自己的清明节之旅了！徒步露营若丁山箬顶山是一个估计99.99%的人都没听说过的地方，但是如果跟大家说海螺沟，估计很多人都会知道。没有钢筋水泥的世界，云上有仙，云下有尘。可以一整天发呆，什么都不做。晚上伴着星空睡觉，早上看雪山。地址：四川省甘孜藏族自治州海螺沟风景区交通：成都-京昆高速-雅康高速-二郎山隧道-002乡道-箬顶山(290km，约4h)门票：免费党岭这里有安静的海子，有雪山，有草甸。一抬头，就是零污染的纯美。尤其是葫芦海，既融合了九寨沟的神韵，也融合了大山的刚毅。悬空村是清晨，整个村子安静祥和，望着远处烟雾缭绕的山谷，十分惬意。地址：四川省甘孜藏族自治州丹巴县边儿乡运输：自驾：成都-京昆高速-雅康高速-省道211-乡道002-党岭村(430km，约7h)乘车：成都茶店子站每天有两车到丹巴。到达丹巴后，包车或拼车前往悬空。路线：第一天：成都-丹巴-悬空；第二天：悬空-葫芦海-丹巴(徒步3-5h)；第三天：丹巴-成都门票：20元/人(保健费，参考)甲尔猛措这是一个山峦起伏，树木众多的地方。因为海拔高，造就了许多独特的极限风景，被誉为“上帝居住的地方”。在加尔孟错湖边露营野餐，早上起来，打开帐篷，看雪山湖泊，就是这样的一种享受。地址：四川省阿坝藏族羌族自治州理县孟屯河流域尚萌乡绿野村交通：成渝高速-317国道-孟雪路-蒙屯河流域(200公里，约3小时)路线：第一天：成都-汶川-蒙屯河流域；第二天：蒙屯河谷-加尔蒙错(徒步6-8h)；第三天：嘉尔蒙错——成都门票：免费孟获城三国时期，诸葛亮的《七擒孟获》就在这里。作为中国西南最大的高山草甸，孟获能带给我们的是看美景的无忧无虑和自由自在。来孟获玩的朋友通常去附近的冶勒湖。一个假期就能安排的青山，再合适不过了。地址：四川省雅安市石棉县栗子坪乡运输：自驾：成京昆高速—108国道—孟获(300km，约4h)乘车：成都石羊场站有公交车到石棉汽车站，然后打车。门票：免费赏花休闲:蒙顶山四月的阳光洒在蒙顶山上，这里野樱花、桃花、梨花、春花等。互相竞争。再加上耀眼的茶花绿，这大概就是茶园隐藏的惊喜了。漫步茶园，背上精致的竹篮，亲手采摘春茶，穿梭在清脆的茶垄间，享受田园般的喜悦。地址：四川省雅安市名山区蒙顶山景区运输：自驾：成都-京昆高速-蒙山路-蒙顶山(140km，约1.5h)乘车：成都旅游客运中心(成都新南门汽车站)-名山(蒙顶山)站-然后换乘当地客运车辆前往景区。成都石羊场客运站-雅安东站-蒙顶山景区成都西站坐高铁到名山站或雅安东站，再转乘当地客运车辆到景区。陌上樱花这里樱花的花期从3月中下旬到4月初持续20天。清明节出游还能看到樱花盛开。景区道路两旁种有樱花。行走在1500亩的樱花世界，不拍照是不可能的。即使玩累了，也可以在茅草亭休息。康定情歌风景区对于很多人来说，天高海阔，川西的雪山湖泊有着致命的吸引力，但最吸引人的要等上一个月，那就是318川藏线上最美的杜鹃走廊。只有在海拔2500-4000米的松柏混交林的阴坡上，才能看到美丽肆无忌惮的高山杜鹃，康定情歌景区就是这样一片净土。地址：四川省甘孜藏族自治州康定县亚拉乡王牧村运输：自驾：成都-京昆高速-雅康高速-康定情歌景区(289km，约3.5h)乘车：成都新南门站有到康定汽车站的车。到达康定后，可以包车前往景区。门票：52元/人，观光车45元/人(2008年4月1日-4月20日)，清明节散客105元/人，观光车90元。好了，各位，请收集这些信息。希望对你的出行有参考意义。边肖祝你旅途愉快！

这就是个人的口味了，红双喜口味适合广东人！采纳哦