六一儿童节节目主持词

没有停产。截止到2022年11月2日，鹤岗市金鹤啤酒是由鹤岗金鹤啤酒有限公司生产制作，成立于2015年12月04日，没有停产，在继续生产发售中，该啤酒口感顺滑，没有苦涩感。

简介：鹤岗金鹤啤酒有限公司始建于20世纪60年代，是边陲小城鹤岗市第一家啤酒厂，该厂采用传统的酿酒工艺，引入小兴安岭清澈甘冽的山泉，酿造出了金鹤啤酒。金鹤啤酒一走向市场，便备受鹤岗百姓的喜爱，亲人聚会喝，同学聚会喝，朋友聚会喝。不久，金鹤啤酒就与小香槟、老传统并称为“鹤岗三宝”。鹤岗百姓的餐桌上唯金鹤啤酒独尊。法定代表人：邹本军成立时间：2015-12-04注册资本：5000万人民币工商注册号：230400100078353企业类型：其他有限责任公司公司地址：黑龙江省鹤岗市高新技术产业及绿色食品产业园区（五阳工业园区）金鹤大道1号

因为郝继超棋艺高超，2019年8月10日，在全国象棋公开赛上，郝继超夺得了公开组的冠军。2020年5月25日晚间，特级大师郝继超水哥传棋核心群快棋擂台赛在正和棋院训练基地。赛罢，郝继超获得十战8胜1平1负成绩。本次比赛，由水哥传棋核心群主办，郑勤霖、邓当劳、袁泽莲、郑林、叶志敬、林长水支持，擂主郝继超特级大师，每盘棋胜和、皆有不同奖励，先后手奖金亦不同。赛会采取每方十分钟、每走一步加5秒、步时三分钟，超时判负的方式，攻擂者可自由选择先后手。主要成就：2005年全国“象棋世界棋迷大奖赛”业余棋手第四名。2006年10月在楚河汉界的发源地----河南荥阳举行的“楚河汉界杯”全国象棋等级赛中，荣获男子组亚军。2007年10月参加在山东曲阜举行的中国曲阜孔子文化节象棋联谊赛，在众多特级大师、大师参加的情况下，获得第13名。2009年8月获唐山市“三益杯”中国象棋比赛冠军。2009年12月在昆明举行的“浩坤杯”全国象棋个人锦标赛中，获得男子组第17名，晋升为象棋大师。2009年8月在焦作举办的中部六省象棋擂台邀请赛获得个人赛冠军。2011年9月代表黑龙江省象棋队参加“伊泰杯”全国象棋甲级联赛获得团体第五名，个人射手榜第29名。2012年9月代表黑龙江省象棋队参加“伊泰杯”全国象棋甲级联赛获得团体第四名，个人射手榜第10名。2013年8月代表黑龙江省象棋队参加“QQ游戏天下棋奕”全国象棋甲级联赛团体第一名，个人射手榜第五名。2013年10月在第三届“辛集国际皮革城杯”象棋公开赛获个人赛冠军。2018年6月29日，2018“伊泰杯”象棋国手邀请赛，郝继超获得第三名。2019年“金鹤啤酒杯”全国象棋公开赛8月10日在黑龙江鹤岗落下帷幕。郝继超在公开组夺冠。

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　　“太仓肉松”，名气很大，妇孺皆知。佐早餐，充冷盘，平头百姓的饭桌上司空见惯。那如丝如絮的肉松抿入口中，竞不用牙齿帮忙，就渐渐溶化在嘴里，一种咸中带甜的特有鲜味，在齿颊间久久留存。 太仓肉松对原料的要求是四个字：绝对新鲜。一头猪从屠宰到下锅，要严格控制在4小时之内，而且选用的是只需4个月就长大的太湖猪。正宗的太仓肉松和市面上“太仓式”肉松的区别，在肉质的新鲜与否上大有文章。 当然，做太仓肉松“这篇文章”，在烹制上更有其独到之处。　　相关历史　　1874年(清代同治十三年)，太仓城有门望族，一日大宴宾客，胖厨师倪水忙中出错，竞将红烧肉煮酥了，情急中去油剔骨，将肉放在锅里拼命炒碎，端上桌称是“太仓肉松”，不料举桌轰动，誉为太仓一绝。后来，厨 太仓肉松　　师就去太仓南门开了家肉店，逢书场、庙会，总有听书人、香客购着解馋，也有逢时过节买了送礼的。抗战时，主人已换作倪德，在南门桥堍下开了家倪德顺肉松店，小本经营，时断时续。解放后公私合营，渐渐发展，成了如今的太仓肉松厂。现代化的设备，使昔日的倪德顺鸟枪换炮，但烹制的绝招却得以流传、发扬。[1]　　相关荣誉　　早在1915年，太仓肉松荣获巴拿马国际博览会甲级奖，1991年又荣获首届中国食品博览会金奖。然而，目前市场上冒名顶替的“太仓式”肉松太多，只有到太仓，才能真正品尝到货真价实的“太仓肉松”。太仓牌肉松曾在92年、93年、94年三次蝉联江苏省著名商标；1984年、1988年连续被我国商业部评为优质食品；1988年又荣获首届中国食品博览会金奖、全国优质保健产品金鹤杯；1999年被《人民日报市场报（江南市场版）》与江苏省质量管理协会评为“用户评价满意商品金奖”；2000年被江苏省质量管理协会用户委员会评为“江苏市场用户满意产品”。

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当年的皇马七匹狼是：罗纳尔多 、卡洛斯、 齐达内 、 劳尔、 贝克汉姆 、菲戈 、 欧文。1、皇家马德里足球俱乐部（Real Madrid Club de Fútbol ，中文简称为皇马）是一家位于西班牙马德里的足球俱乐部，球队成立于1902年3月6日，前称马德里足球队。1920年获国王赐封“皇家”的尊称，徽章上加上了皇冠，并改名为皇家马德里。2、皇家马德里足球俱乐部，拥有众多世界球星。2000年12月11日被国际足球联合会（FIFA）评为20世纪最伟大的球队。2009年9月10日被国际足球历史和统计联合会评为20世纪欧洲最佳俱乐部。2014年9月10日被评为2014年度欧洲最佳俱乐部。3、皇家马德里已夺得过10次欧洲冠军杯冠军（夺冠次数第一）、32次西班牙足球甲级联赛冠军（西甲第一）、19次西班牙国王杯冠军、9次西班牙超级杯冠军、2次欧洲超级杯冠军。

　　茶文化分茶的自然科学和茶的人文科学两方面，是指人类社会历史实践过程中所创造的与茶有关的物质财富和精神财富的总和。下面是我精心为你整理的茶文化的内容，一起来看看。 　　茶文化的内容：茶文化历史渊源 　　历史渊源中国茶的发源地在中国中西部山区，唐代陆羽《茶经》云：“茶者，发乎神农氏，闻于鲁周公”。“茶者,南方之嘉木也,一尺二尺乃至数十尺，其巴山峡川(现今重庆西和湖北西,正是当今之神农架地区)有两人合抱者,伐而掇之。故茶的发源地在中国是无可争议的。在英国，有人说饮茶习惯不是中国人发明的，而是印度。事实是这样的：1823年，一支英国侵略军的少校在印度发现了所谓的野生的茶树，有人开始认为茶的发源地在印度。但是这些茶树种其实是印度人从中国偷过去种植的——在几千年的茶历史中印度从未发现过有野生茶树，也没有人在当地制茶。他们都犯了一个最基本的逻辑错误，包括茶树植物在内的其它植物是一直都存在的，甚至比人类的历史都要长，不能说哪里有茶树，哪里就是制茶、饮茶的发源地。人类制茶、饮茶的最早记录都在中国，最早的茶叶成品实物也在中国。茶是中华民族的举国之饮，发于神农，闻于鲁周公，始于唐朝，兴于宋代，中国茶文化糅合了中国佛、儒、道诸派思想，独成一体，是中国文化中的一朵奇葩! 　　我国茶区辽阔，茶区划分采取3个级别，即一级茶区(以西南、江南地区为代表)，二级茶区(以西北、江北地区为代表)，三级茶区(以华南地区为代表)。中国当然也有野生大茶树，而且年代更为久远。在浙江余姚田螺山遗址就出土了六千年前的古茶树。现在中国的野生大茶树集中在云南等地 ，其中也包含甘肃　、湖南，湖北的一些地区。 　　茶的传播在中国唐朝达到鼎盛，最闻名的日本茶道起源与中国。日本的饮茶风尚，一直可追溯到一千二百年前的奈良时代，由中国唐代的鉴真和尚及日本的留学僧最澄法师带入日本，很快在日本的上层社会流传。 　　十五世纪初，名僧村田珠光(1423-1502)采用“茶寄合”的大众化形式。吸收“茶数寄”的品茶论证和鉴赏茶具的内容，结合佛教庄严肃穆的仪式。创立了茶道艺术。提倡茶禅合一，旨在清心。以后由禅门逐渐普及民间，形成20多个流派。如内流、乐流、细流、织部流、南声流、宗偏流、松尾流、石洲流等，十六世纪后期丰臣秀吉时代的茶道高僧千利休，集茶道之大成。创立了最大众化的“一派茶道”又称“千家茶道”后来，千利休子孙分三支，又称“三千家”。“一派茶道”在日本流传最广，影响最深。千利休也被日本人尊为茶道宗匠。 　　茶文化的内容：茶文化的发展简史 　　中国是世界上最早发现和利用茶树的国家。远古时期,老百姓就已发现和利用茶树,如神农<本草经>:"神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之。"公元前1122-1116年,我国巴蜀就有以茶叶为"贡品"的记载。 　　汉宣帝年间 (公元前57年-54年) 蜀人王褒所著 <<僮约>> ,内有"武阳实茶"及"烹茶器具"之句,武阳即今四川省彭山县,说明在秦汉时期,四川产茶已初具规模,制茶方面也有改进,茶叶具有色.香.味的特色,并被用于多种用途,如药用,丧用,祭祀用,食用,或为上层社会的奢侈品;像武阳那样的茶叶集散市已经形成了。 　　春秋战国后期及西汉初年,我国历史上曾发生几次大规模战争,人口大迁徙,特别在秦统一四川后,促进了四川和其它各地的货物交换和经济交流,四川的茶树栽培,制作技术及饮用习俗,开始向当时的经济.政治.文化中心陜西.河南等地传播,陜西. 河南成为我国最古老的北方茶区之一.其后沿长江逐渐向长江中.下游推移,再次传播到南方各省.据史料载,汉王至江苏宜兴茗岭"课童艺茶"汉羡实茶",汉朝名士葛玄在浙江天山设"植茶之圃",说明汉代四川的茶树已传播到江苏.浙江一带了。江南初次饮茶的纪录始于三国,在<<吴志. 曜传中,曾叙述孙皓以茶代酒 客的故事。 　　两晋.南北朝(265-587年),茶产渐多,郑羽饮茶的记载也多见于史册.及至晋后,茶叶的商品化已到了相当程度,茶叶产量也有增加,部再视为珍贵的奢侈品了.茶叶成为商品以后,为求得高价出售,乃从事精工采制,以提高质量.南北朝初期,以上等茶作为贡品 ,再南朝宋山谦之所著的<<吴兴记>>中,载有:"浙江乌程县(即今吴兴县)西二十里,有温山,所产之茶,转作进贡支用."汉代,佛教自西域传入我国,到了南北朝时更为盛行.佛教提倡座禅,饮茶可以镇定精神,夜里饮茶可以驱睡,茶叶又和佛教结下了不解之缘,茶之声誉,逐驰名于世.因此一些名山大川僧道寺院所在山地和封建庄园都开始种植茶树.我国许多名茶,相当一部份是佛教和道教胜地最初种植的,如四川蒙顶.庐山云雾.黄山毛峰.以及天台华顶.雁荡毛峰.天日云雾.天目云雾.天目青顶.径山茶.龙井茶等,都是在名山大川的寺院附近出产,从这方面看,佛教和道教信徒们对茶的栽种,采制.传播也起到一定的作用.南北朝以后,所谓士大夫支流,逃避现实,终日清淡,品茶赋诗,茶叶消费更大,茶在江南成为一种"比屋皆饮"和"坐席竟下饮"的普通饮料,这说明在江南客来早已成为一种礼节。 　　唐朝一统天下,修文息武,重视农作,促进了茶叶生产的发展.由于国内太平,社会安定,随着农业.手工业生产的发展,茶叶的生产和贸易也迅速兴盛起来了,成为我国历史上第一个高峰,饮茶的人遍及全国,有的地方,户户饮茶已成习俗.茶叶产地分布长江.珠江流域和陜西.河南等十四个区的许多州郡,当时以武夷山茶采制而成的蒸青团茶,极负盛名.中唐以后,全国有七十多州产茶,辖三百四十多县,分布在现今的十四个省.市.自治区.两宋的茶叶生产,在唐朝至五代的基础上逐步发展.全国茶叶产区又有所扩大,各地精制的名茶繁多,茶叶产量也有增加。 　　元朝,茶叶生产有了更大的发展,至元朝中期,老百姓做茶技术不断提高,讲究制茶功夫,有些成具有地方特色的茗茶,当时视为珍品,在南方极受欢迎.元时在茶叶生产上的另一成就,是用机械来制茶叶,据王桢记载,当时有些地区采用了水转连磨,即利用水力带动茶磨和椎具碎茶,显然较宋朝的碾茶又前进了一步。 　　明朝洪武元年,朱元璋废止过去某些弊制,在茶业上立诏置贡奉龙团,这一措施对制茶技艺的发展起了一定的促进作用.因此明代是我国古代制茶发展最快.成就最大的一个重要时代,它为现代制茶工艺的发展奠立良好基础.明代制茶的发展,首先反映在茶叶制作技术上的进步,元朝茗茶杀青是用蒸青,明茶揉捻只是"略揉"而已.至明朝一般都改为炒青,少数地方采用了晒青,并开始注意到茶叶的外型美观,把茶揉成条索.所以后来一般饮茶就不再煎煮,而逐渐改为泡茶了。 　　清末,中国大陆茶叶生产已相当的发达,全中国大陆共有十六省(区).六百多个县(市)产茶,面积为1500多方亩,居世界产茶国首位,占世界茶园面积的44%,产量已超过800万担,居世界第二位,占世界总产量的17%.1984年全国出口茶叶280多万担,约占世界茶出口总量的16%.江南栽茶更加普遍.据数据记载,1880年,中国出口茶叶达254万担,1886年最高达到268万担,这是当时中国大陆茶叶出口最好的记载。

1、一茶悟道万千事，一语道破一春秋。 2、捻一缕茶香，只想守半盏时光。 3、珍藏一杯好茶，静候一位知己。 4、喝茶，要一颗平淡的心、悲悯的心。 5、泡一壶淡定，让沧桑了无痕。 6、细雨绵绵的日子，一个人，一杯茶。 7、茶逢知己千杯少，喝茶是一种小确幸。 8、原来喝茶，那是一种倾诉，一种交流，一种体会。 9、牛饮可解燥，慢品能娱情，茶之趣也。 10、茶因水而舞重生，水因茶而醉清香。 11、高山生漆低山麻，阳坡桐子阴坡茶。 12、渴了困了，能喝一杯茶足矣。 13、一杯茶，一时光，一孤独，一辈子。 14、哪怕只剩一杯茶的空间，装下身心，世界从此清明。 15、举杯互敬屠苏酒，散席分尝胜利茶。 16、喝茶聊的是境界，思的是人生。 17、茶越喝越健康，小院里茶友越聚越多！ 18、品味一盏茶香，静写一生诗情。 19、茶淡心闲，便是人生好福气。 20、茶，虽苦涩，但几经沉浮是人生。 21、独自饮酒可能是闷，一个人喝茶却是境界。 22、人生是杯无色的茶，是苦是甜都要喝。 23、流年浮沉，一盏茶，恍微醺。 24、茶帘半卷，随风起舞，也是一件很有情致的事。 25、一杯清茶一缕烟，一份心境一枚胆。 26、茶已不只是茶，而成了心中的信仰。 27、时光落在一杯茶里，焦躁得到治愈，疲惫得到安放。 28、茶的境界，与人生的况味，是何等的相似！ 29、浓浓淡淡一杯茶，清清爽爽一世人。 30、朋友相交如茶香，莫强求，强求不香。 31、茶者，养生之仙药也，延龄之妙术也。 32、人生如戏，戏如人生。人生，一人，一茶，一黄昏。 33、可以不懂茶，但可以以茶为乐。 34、茶等的是一个懂它的人，人等的是一杯倾心的茶。 35、这不只是单单的喝茶，而是喝时间的菁华。 36、一言一诗一心境，一茶一酒一余生。 37、人生沉浮，如一盏茶水。苦如茶，香亦如茶。 38、闲静时候，会很想邀上二三好友前来一同品茶。 39、千万种茶香里，总有一种情有独钟。 40、有的茶入口虽苦，回味却甘，生活也如此。 41、趁着热爱，趁着有好茶相伴，好好享受快乐。 42、茶的境界，与人生的况味，是何等的相似。 43、茶香也好，功效也罢，个中滋味，自有茶缘。 44、最终，茶汤，还是茶汤，是真水无香，是无味之味。 45、一人，一盏茶，一静心。 46、年龄越大，越懂得人走茶凉。 47、一杯茶，一人饮，一段路，一人生。 48、烂漫不过世间花，慢煮光阴一盏茶。 49、生活禅，幸福茶，禅洱茯茶，一生幸福。 50、世界流转，茶的命中注定，人的四海为家。 51、一个人，一杯茶，我的崩溃，可以很安静。 52、四十喝茶，只想放慢时间，氤氤氲氲。 53、喝茶，喝的是一种环境，喝出由浓到淡的简单变化。 54、人生如茶，浓淡皆宜；岁月如歌，急缓无别。 55、即将到来的季节，让人格外渴望一杯热腾腾的茶。 56、茶在这两种状态下，还原了生活的独白。 57、好茶总是先涩后香，人生总是苦中藏乐。 58、品茶，品人生之五味，品生命之甘醇。 59、隔夜的茶不喝，伤胃；离间的情莫追，伤心。 60、好友如茶，淡而幽远，久而弥香。 61、一个人，一杯浓茶，尽享生活的宁静与惬意。 62、每日必品，每品必得，品出百般优劣，千种风味。 63、闲时，饮一杯清茶，无关风月，不争名利。 64、乾坤之相，行天地四时，阴阳之属，始万物动静。 65、人生似一杯清茶，细细品味，才能尝出真的味道。 66、将心打造成一曲琴弦，安放自己的淡泊浅醉。 67、竹雨松风琴韵，茶烟梧月书声。 68、过适合自己的生活，茶室无关于世俗的贵重。 69、茶闲半日，抵梦尘十年。 70、一个人，一杯茶，秋月照孤灯。 71、以茶会友，朴素的交友之道。 72、万丈红尘三杯酒，千秋大业一壶茶。 73、少时不懂茶，可有可无。 74、喝茶不但是一种味道，更多是一种心情。 75、生活如酒，日子如茶，回味尤甘。 76、先甜者，往往后苦，先苦者往往后甜。 77、茶，喝着喝着就只剩一个人了。 78、心源，本是一壶茶，包容百味，因吐纳而常新。 79、茶的妙处，抑或可以从中品出一种人生。 80、每日必喝，宁可居无竹，不可饮无茶。

这期我解读茶经，做十个系列的分享。《茶经》第一章字少，如果感兴趣茶经的朋友，我建议大家不妨把阅读速度慢下来，试着写一写茶经的选段，试试30分钟、45分钟，一小时，一笔一划像刻字慢慢入纸去，抄经志在过程的体会慢慢的茶禅文化，像打坐数息一样，先去享受这个过程，尽量不要张扬的笔触，茶人的字贵在收敛，以涩、以拙为贵。透过书写静心的习惯，养成塑造心灵平静的记忆，每一日、每一个片刻的宁静不断累计就成了我们内心的滋养。我国是茶树的原产地，茶叶生产有着非常悠久的历史，战国时期的第一部药物学专著《神农本草》里记载了茶叶的起源和传说。《神农本草》里面有一句话是这么记载的：“神农尝百草，一日遇七十二毒，得荼而解之。”关于这段记载，有两种不同的传说：一种传说是，神农为人们治病，亲身去尝试各种草木治病的功效，在煮水的时候，偶然有茶叶从枝头飘入锅里，因此发现了茶叶可以作为治病的饮料。 第二种传说就是，神农为人们尝试草木治病的时候，尝到了金绿色滚山珠中毒，死在茶树下，茶树上的水流入神农的口里，因此而得救。不管是哪一种传说，由此我们可以了解到，茶树是神农时期被发现的。根据《神农本草》的记载，茶具有解毒的功效。经过历代医药学家的证实，茶一直都用作解毒剂，因此被人们视为珍品。茶，在周代极重岁祭祀的时候是作为祭品的，由此可以得知，中国3000年前茶叶的用途就已经扩大为祭品，证实我国的茶叶生产在周代之前就已经开始了，距今至少也有4000多年的历史了。春秋以前，最初茶叶作为药用而受到关注。古代人类直接含嚼茶树鲜叶汲取茶汁而感到芬芳、清口。久而久之，茶的含嚼成为人们的一种嗜好。该阶段，可说是茶之为饮的前奏。随着人类生活的进化，生嚼茶叶的习惯转变为煎服。即鲜叶洗净后，置陶罐中加水煮熟，连汤带叶服用。煎煮而成的茶，虽苦涩，然而滋味浓郁，风味与功效均胜几筹，日久，自然养成煮煎品饮的习惯，这是茶作为饮料的开端唐代，饮茶蔚然成风。此时，为改善茶叶苦涩味，开始加入薄荷、盐、红枣调味。此外，已使用专门烹茶器具。对茶和水的选择、烹煮方式以及饮茶环境和茶的质量也越来越讲究，逐渐形成了茶道。唐代以前“茶”字，而只有“荼”字的记载，直到茶经的作者陆羽，方将荼字减一画而写成“茶”，因此有茶起源于唐代的说法。茶在社会中各阶层被广泛普及品饮，大致还是在唐代陆羽的《茶经》传世以后。 日本茶道，更多继承了唐宋寺院茶。所以，仪轨繁复，讲究颇多。而中国茶文化中，则是有“佛”“道”两组基因并行。所以比起日本茶道，中国人喝茶更为随性自然。不见得要有茶室，简单的一方茶席也可成趣。若非要说中国也有“茶道”，那这个“道”也是“道法自然”之意。茶者，南方之嘉木也，一尺、二尺乃至数十尺。其巴山峡川，有两人合抱者，伐而掇（duō）之。其树如瓜芦，叶如栀子，花如白蔷薇，实如栟榈（bīng lǘ），蒂如丁香，根如胡桃。译文：茶，是我国南方的优良树木。它高一尺、二尺。有的甚至高达几十尺。在巴山、峡川一带，有树杆粗到两人合抱的。要将树枝砍下来，才能采摘到芽叶。茶树的树形像瓜芦。叶形像栀子。花像白蔷薇，种子像棕榈。果柄像丁香，根像胡桃。其字，或从草，或从木，或草木并。其名一曰茶，二曰槚（jiǎ），三曰蔎（shè），四曰茗，五曰荈（chuǎn）。其地，上者生烂石，中者生砾壤，下者生黄土。凡艺而不实，植而罕茂。法如种瓜，三岁可采。野者上，园者次。阳崖阴林，紫者上，绿者次；笋者上，牙者次；叶卷上，叶舒次。阴山坡谷者，不堪采掇，性凝滞，结瘕（jiǎ）疾。译文：“茶”字的结构，有的从“草”部，有的从“木”部，有的“草”“木”兼从。荼的名称有五种：一称茶，二称槚，三称蔎，四称茗，五称荈。种茶的土壤，以岩石充分风化的土壤为最好，今有碎石子的砾壤次之，黄色粘土最差。一般说来，茶苗移栽的技术掌握不当，移栽后的茶树很少长得茂盛。种植的方法象种瓜一样。种后三年即可采茶。茶叶的品质，以山野自然生长的为好，在园圃栽种的较次。在向阳山坡，林荫覆盖下生长的茶树，芽叶呈紫色的为好，绿色的差些；芽叶以节间长，外形细长如笋的为好，芽叶细弱的较次。叶绿反卷的为好，叶面平展的次之。生长在背阴的山坡或山谷的品质不好，不值得采摘。因为它的性质凝滞，喝了会使人腹胀。茶之为用，味至寒，为饮最宜精行俭德之人。若热渴、凝闷、脑疼、目涩、四肢乏、百节不舒，聊四五啜，与醍醐、甘露抗衡也。采不时，造不精，杂以卉（huì）莽，饮之成疾。茶为累也，亦犹人参。上者生上党，中者生百济、新罗，下者生高丽。有生泽州、易州、幽州、檀州者，为药无效，况非此者，设服荠苨（qí nǐ），使六疾不瘳（chōu）。知人参为累，则茶累尽矣。译文：茶的功用，因为它的性质冷凉，可以降火，作为饮料最适宜。品行端正有节俭美德的人，如果发烧，口渴，胸闷，头疼，眼涩，四肢无力，关节不畅，喝上四五口，其效果与最好的饮料醍醐、甘露不相上下。但是，如果采摘的不适时，制造的不精细，夹杂着野草败叶，喝了就会生病。茶和人参一样，产地不同，质量差异很大，甚至会带来不利影响。上等的人参出产在上党，中等的出产在百济、新罗，下等的出产在高丽。出产在泽州、易州、幽州、檀州的（品质最差），作药用，没有疗效，更何况比它们还不如的呢！倘若误把荠苨当人参服用，将使疾病不得痊愈，明白了对于人参的比喻，茶的不良影响，也就可明白了。建议这部分的译文再重新阅读一下，适用于对白话文和文言文一知半解的茶徒阅读。茶，是我国南方的优良树木。它高一尺、二尺。有的甚至高达几十尺。在巴山、峡川一带，有树杆粗到两人合抱的。要将树枝砍下来，才能采摘到芽叶。茶树的树形像瓜芦。叶形像栀子。花像白蔷薇，种子像棕榈。果柄像丁香，根像胡桃。“茶”字的结构，有的从“草”部，有的从“木”部，有的“草”“木”兼从。荼的名称有五种：一称茶，二称槚，三称蔎，四称茗，五称荈。种茶的土壤，以岩石充分风化的土壤为最好，今有碎石子的砾壤次之，黄色粘土最差。一般说来，茶苗移栽的技术掌握不当，移栽后的茶树很少长得茂盛。种植的方法象种瓜一样。种后三年即可采茶。茶叶的品质，以山野自然生长的为好，在园圃栽种的较次。在向阳山坡，林荫覆盖下生长的茶树，芽叶呈紫色的为好，绿色的差些；芽叶以节间长，外形细长如笋的为好，芽叶细弱的较次。叶绿反卷的为好，叶面平展的次之。生长在背阴的山坡或山谷的品质不好，不值得采摘。因为它的性质凝滞，喝了会使人腹胀。 茶的功用，因为它的性质冷凉，可以降火，作为饮料最适宜。品行端正有节俭美德的人，如果发烧，口渴，胸闷，头疼，眼涩，四肢无力，关节不畅，喝上四五口，其效果与最好的饮料醍醐、甘露不相上下。但是，如果采摘的不适时，制造的不精细，夹杂着野草败叶，喝了就会生病。茶和人参一样，产地不同，质量差异很大，甚至会带来不利影响。上等的人参出产在上党，中等的出产在百济、新罗，下等的出产在高丽。出产在泽州、易州、幽州、檀州的（品质最差），作药用，没有疗效，更何况比它们还不如的呢！倘若误把荠苨当人参服用，将使疾病不得痊愈，明白了对于人参的比喻，茶的不良影响，也就可明白了。除此之外，中国人喝茶还特别重视茶与健康的关系。红茶的暖胃、普洱的化油、白茶的消炎，每种茶一定要与功效挂钩才会受到欢迎。“道家思想”的这组基因，至今对我们的饮茶生活起着很大的作用。现在“禅茶一味”四个字，可谓尽人皆知。“吃茶去”的故事，也是脍炙人口。佛教与茶，确实有着联系。但是，那大致是唐宋之后的事情了。佛教自两汉之际传入中国，两晋时影响力尚不够大。在当时，茶更多的是与道家思想结合。茶，清净，人，心静。 慈悲开示，且饮一杯。

山区高原都有，西北，山西，内蒙为主。狼和豹都比较多。

喝茶喝的不是水，而是滋味，时间长了，甚至喝的都不是茶的滋味，而是内心和人生的滋味。以下是为你精心整理的茶语人生经典语录，希望你喜欢。 茶语人生经典语录 1) 人总是在安慰别人的时候忘记安慰自己，关心别人的时候忘记关心自己。说服别人的时候忘记说服自己，猜透别人的时候忘记猜透自己，这或许就是当局者迷，旁观者清的原因吧。 2) 树，在秋天放下了落叶，心很疼，可是整个冬天，它让心在平静中积蓄力量。春天一到，芳华依然。只要生命还握在手心，人生就没有绝望。一时的成败得失对于一生来说，不过来了一场小感冒。心若累了，让它休息，灵魂的修复是人生永不干枯的希望。 3) 人生就像一杯茶，平淡是它的本色，苦涩是它的历程，清香是它的馈赠。人生就像一杯茶，不能苦一辈子，但要苦一阵子。人生就像一杯茶，第一口苦，第二口涩，第三口甜，回味一下，甘甜清香。在品茶中思索，在品茶中感悟，在品茶中成长。 4) 无论人生活在哪里，一片凄凉又如何，风尘仆仆又如何，人情凉薄又如何，我的心情我扞卫，其他都是风声、雨声、江声、涛声，任它如何澎湃，云我无心，它又奈何。 5) 人来一世，无外乎两件事：一件是做人，一件是做事。有一种心情，叫喜怒哀乐;有一种味道，叫酸甜苦辣咸;有一种智慧，叫深谋远虑;有一种缘份，叫天长地久;有一个群体，叫烟火人间，人生百态;有一种心境，叫顺其自然，随遇而安。 6) 没有人有义务必须透过你邋遢的外表去发现你优秀的内在。你必须干净整洁甚至是精致，这是你做人的基本与尊严，不分男女。越活越理解“以貌取人”的积极之处，自勉互勉。 7) 看清了很多人，却不能随意拆穿;讨厌着很多人，却又不能轻易翻脸。有时候，生活就是要逼自己变得逆来顺受，宠辱不惊。 8) 人生没有对错，只有选择后的坚持，不后悔，走下去，就是对的。我最喜欢的一句诗：走着走着，花就开了。 9) 你羡慕别人身材好，却放不下手中的高热量食物;你抱怨总没有机会垂青，却忘了自己的拖延散漫;你向往别人看过的风景，却抱着手机在家宅过一个又一个周末。身材不好就去锻炼，没钱就努力去赚。别把窘境迁怒于别人，唯一可以抱怨的，只是不够努力的自己。 10) 人生莫过做好三件事：一是知道如何选择，找一条适合自己走的路，别左顾右盼，莫贪多求快，不要误入乱花迷了眼。二是明白如何坚持，好走的路上景色少，人稀的途中困苦多，勿随意盲从，忌一味跟风，坚守好这一刻才能看到下一刻的风景。三是懂得如何放弃，属于你的终究有限，放弃繁星，你才能收获黎明。 11) 有些时光，只有走过才知道什么叫美好。有些记忆，只有去回忆才知道什么叫温馨。当把时光里所有的记忆，用回忆的方式走过，才知道美好与温馨了也有说不出的暗伤。 12) 不再佯装完美，而开始学会自黑。不再追逐名利，而开始享受家庭的幸福。不再漫无目的做白日梦，而是脚踏实地去做每一件小事。承认自己的怯懦，不再伪装强大。不怕得罪朋友，敢于快刀乱麻。每一种所选择的生活，都是另外一种的强大。每一种外人看到的改变，都是当事人用时间做出的最好的选择。 13) 人到了一定年龄，上天就会拿掉你的一些梦想，再拿掉一些朋友，让你在现实面前一再失望。慢慢发现跟身边人各自追求的东西都不一样，有时互相不能理解彼此的想法，就像不在同一个层次也不在同一次元上。不必勉强交心，已走的不用惋惜，留下的好好珍惜。 14) 如果一样东西你得到了，却觉得不过如此，那么这个想得到其实就是你的欲望，如果一样东西你得到以后依然爱不释手，这才是你真正想要的。 15) 不谙世事，最富有的就是没有，是精神的富有。别人以为他有的时他却自认为没有，别人以为他没有的时候，他却觉得已经拥有了全部。人最富有的情感莫过于虽身处这个世界，却已置身于世界之外了。 16) 很多人把烟戒了，把酒戒了，从来没听说谁戒茶的。能够全程陪同到底的乐趣，数来数去，唯有茶。茶之能成最后的朋友，是由于它不近不远，不浓不淡，不即不离，不亲不疏。如果人之于人，也是这样的话，那友情，说不定倒更长久些。君子之交淡如水，所以说，茶者，君子也! 17) 不管昨夜经历了怎样的撕心裂肺，早晨醒来这个城市依然车水马龙。没有人在意你失去了什么，没有人关心你快不快乐，这个世界不会为了任何人停下前进的步伐。你只能铭记或者遗忘，那一站你爱过或者恨过的旅程，那一段你拼命努力却感觉不到希望的"日子，都会过去。新的一天，新的起航，做最好的自己。 18) 人和人，别说配不配，合适就好。一块钱的打火机也能点着一万块钱的香烟。几万块钱的一桌菜它还是离不了二元钱一包的盐。人生，哪有事事如意，生活，哪有样样顺心。所以，不和别人较真，因为不值得，不和自己较真，因为伤不起，不和往事较真，因为没价值，不和现实较真，因为要继续。 19) 越来越明白，除了三五好友和亲近的人，不要高估自己和任何一个人的关系。能让你掏心掏肺的人，始终只有那么几个。有些人一天不联系两天不联系，也就慢慢地失去联系了，慢慢地变成彼此生活中可有可无的人。谁都想着友谊能天长地久，却没想到最难的竟是保持联系。 20) 意外和明天不知道哪个会先来，我们永远都不知道每一天是不是自己的最后一天，好好珍惜每分每秒，珍惜当下，珍惜身边爱你和你爱着的人。 21) 忘忧，忘忧，萱草却独忘了自己，它把爱洒给了春露，住满了夏辉，抚触了秋霜。它把情留给了晨曦，分给了暮霭，一生与笑语盈盈相伴，与思念绵绵相牵，让情感的时光蒙上岁月的清宁。 22) 不解释的，才叫从容。不执着的，才叫看破。不完美的，才叫人生。用心甘情愿的态度，过随遇而安的生活，你在，世界就在。

汉族

1、饮茶胜饮酒，聊以送将归。2、茶饼嚼时香透齿，水沈烧处碧凝烟。3、从来佳茗似佳人。4、一壶好茶，是每一片茶叶共同创造的净土。说珍惜世界，先学习在社会这壶茶里，做一片茶叶!当我们这样想时，喝茶的时候就特别能品位其中的清香。5、浮生不在，茶语清香，注一湾水，取一瓢茶，入壶出汤浓稠甜蜜。观而赏其妙，闻而悦其香。6、佛能洗心，茶能涤性。苦中有甜，甜中是苦，先苦后甘，人生亦如是，如饮黑茶。生活禅，幸福茶，禅洱茯茶，一生幸福。7、茶是草，客是宝，得罪茶商不得了。8、在又苦又甜的茶里，可以领悟到生活的本质和哲理。9、此地千古茶国，满城都是君子。寻味君子知味来，伴香雅士携香去。10、吾年向世味薄，所好未衰惟饮茶。11、休对故人思故国，且将新火试新茶。12、食罢一觉睡，起来两碗茶;举头看日影，已复西南斜;乐人惜日促，忧人厌年赊;无忧无乐者，长短任生涯。13、中国人有一个说法：“茶如隐逸，酒如豪士;酒以结友，茶当静品。”喝酒可以熙熙攘攘呼朋唤友，而喝茶还真是一件清静的事。14、年有四季，天有四时，喝茶有益，喝茶有异。一年春喝绿茶，夏饮红茶，秋冬黑茶;一天当中上午绿茶，下午红茶，晚上黑茶，健康相随。茶者，今年二十，明年十八。15、浓茶解烈酒，淡茶养精神，花茶和肠胃，清茶滤心尘，茶之德也;乌龙大红袍，黄山素毛峰，南生铁观音，北长齐山云，东有龙井绿，西多黄镶林，茶之生也;茗品呈六色，甘味任千评，牛饮可解燥，慢品能娱情，茶之趣也。

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LV.14 2011-05-01唐.陆羽《茶经》云：“茶者，发乎神农氏，起于鲁周公”。“茶者,南方之嘉木也,一尺二尺乃至数十尺,其巴山峡川现今重庆西和湖北西,正是当今之神农架地区>有两人合抱者,伐而掇之""故；茶的发源地在中国是无可争议的。

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中国茶文化的人生价值观与茶文化精神是一致的。就其要义来讲，主要有以下四个方面。　　一、重德??摆正人与自我关系的准则　　重德，是中国茶文化人生价值观中最基本的内容。讲究茶德，塑造高尚人格，完善自我，实现自身的人生价值，是历代茶人崇尚和追求的目标，也是茶文化的核心内涵。而茶德的树立，既是茶的自然特性的显现，又是茶人精神的流露，同时又是茶人所确立的道德标准和行为规范。　　首先，茶性蕴含着茶德。茶品即人品。茶品是指人们在对茶的认识中提炼出来的象征性品貌，陆羽在《茶经》一之源开宗明义地指出：“茶者，南方之嘉木也。”茶被称为嘉木，是因为茶的生长、体型、特色和内质等具有刚强、质朴、清纯和幽静的本性。茶树生长在山野的烂石、砾壤或黄土中，仍不失坚强、幽深；茶叶凝聚阳光雨露的精华，其“性洁不可污”；茶汤晶莹清澈，清香怡人，给人以智慧和幽雅的韵致。茶性与茶品相联系，无喧嚣之形，也无激扬之态，茶性与茶品这些自然的本质特征渗透到人们生活领域，表现在人对生活的一种理解，一种静观，一种品鉴，一种回味；延伸到人们的精神世界里，则是一种境界，一种理念，一种智慧，一种品格。因此，重德观念的形成，源于茶的自然本性。　　其次，茶德是茶道的灵魂。在茶文化发展的历史上，人们对茶德早已确认，并崇尚备至。陆羽在《茶经》提出的“精行俭德”，说明茶的美好品质应与品德美好之人相配，这是最早确立的茶德标准，也是中国茶道的精神所在。到了后来，唐代刘贞亮对茶德的阐述则更为具体：以茶散闷气，以茶驱睡气，以茶养生气，以茶除疠气，以茶利礼仁，以茶表敬意，以茶养身体，以茶可雅行，以茶可行道。在当代，王泽农，庄晚芳等茶学专家，对茶德都作了深刻的注解。王泽农先生认为，茶道的本质精髓应该是“德”，德是天地的属性，天性、人性、茶性乃共性所在也。庄晚芳先生提出了“廉美和敬”为核心内容的茶德，他认为“廉俭”可以“育德”，以一杯清茶来推行清廉与勤俭，培养良好的道德品质。由此可见，茶德的树立和推崇，不仅为中国茶道形成奠定了基础、丰富了内容，而且也为茶人实现自我人生价值明确了方向。　　第三，茶道孕育了茶人精神。如前所述，中国茶道，很大程度上是在树立茶德的基础上创立的。尽管目前人们对茶道的论述，各执己见。但是，有一点是相同的：茶道讲求的是精神内涵。中国茶文化继承了儒、佛、道的精义，把饮茶等茶事活动融入哲理、伦理、道德，通过茶的品饮来修身养性，陶冶情操，品味人生，参禅悟道，达到精神上的洗礼和人格上的澡雪，这就是饮茶的最高境界??茶道。中国茶道孕育了茶人精神，茶人精神推动了茶道的发展。被人们尊为茶圣的陆羽，幼为弃儿，长于佛门，一生不仕，致力于茶事研究，他常脚着芒鞋，独行野中，采茶觅泉，品茶鉴水，以自己的亲身实践和对理想的追求，写下了世界上第一部茶学专著??《茶经》，为推动人类的物质文明与精神文明建设作出了杰出的贡献。而陆羽的一生，不羡官爵，不慕名利，甘愿荒餐野宿，栉风沐雨，始终生活在人民大众之中，他这种牺牲自我，造福人类的奉献精神，以及勇于吃苦、善于创新的探索精神，既是茶人精神的充分体现，也是中国茶道关于人的人生价值思想的完美表达。　　二、尚和??协调人与他人关系的宗旨　　茶道中“和”的基本涵义包括和谐、和敬、和美、平和等等，其中主要是和谐。通过以“和”为本质的茶事活动，创造人与自然的和谐以及人与人之间的和谐。茶文化关于“和”的内涵既包含儒、佛、道的哲学思想，又包括人们认识事物的态度和方法，同时也是评价人伦关系和人际行为的价值尺度。　　第一，“和”是中国茶文化哲学思想的核心。茶道是在吸收儒、释、道三教哲学思想的基础上形成的。虽然三教对“和”的阐释各不相同，但“和”则是三教共通的哲学思想理念。儒家推崇的是中庸之道，《中庸》说：“喜怒哀乐未发谓之中，发而皆中节谓之和，中者也，天下之大本也，和者也，天下之大道也。”指出了“和”与“中”的关系，“和”包含中，“持中”就能“和”。因而儒家提倡在人与自我的关系上必须节制而不放纵；在人与自然的关系上表现为亲和自然，保护自然；在人与人、人与社会的关系上倡导“礼之用、和为贵”。佛教中的“和”提倡“父子兄弟夫妇、家室内外亲属，当相敬爱，无相憎嫉”，并强调“言色相和”，这是一种舍弃根本的“和”。特别是在茶道中的“茶禅一味”强调，人如果要脱离苦海，就须六根清净，明心见性。禅茶是僧侣们通过品茶品味人生，这是“和”的另一种表现形式。道家追求“天人合一”，“致清导和”“物我两忘”的境界，这种“和”表达了人们崇尚自然、热爱生命、追求真善美的理念。总之，儒、释、道三家关于“和”的哲学思想贯穿于茶道之中，既是自然规律与人文精神的契合，也是茶的本性的体现，同时也是特定时代的文人雅士人生价值追求的目标，如儒家基于治世的机缘，佛家则是缘于淡泊出世的操节，道家又赖于尊人贵生的精神等。　　第二，“和”是人们认识茶性、了解自然的态度和方法。茶，得天地之精华，钟山川之灵秀，具有“清和”的本性，这一点，已被人们在长期的社会生产生活实践中所认识。陆羽在《茶经》中关于煮茶风炉的制作所提出的“坎上巽下离于中”与“体均五行去百疾”，是依据“天人合一”、“阴阳调和”的哲学思想提出来的。陆羽把茶性与自然规律结合起来，表达了“和”的思想与方法。煮茶时，风炉置在地上，为土；炉内燃烧木炭，为木、为火；炉上安锅，为金；锅内有煮茶之水，为水。煮茶实际上是金、木、水、火、土五行相生相克达到平衡的过程，煮出的茶汤有利于人的身体健康。另外陆羽还对采茶的时间、煮茶的火候、茶汤的浓淡、水质的优劣、茶具的精简以及品茶环境的自然等论述，无一不体现出“和美”的自然法则。

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　　中国是一个多民族的国家，各民族在长期传统的生活方式中，形成了丰富多彩的饮茶习俗，藏族的酥油茶、白族的三道茶、土家族的擂茶、蒙古族的茶和傣族的竹筒香茶等等，无不显示出各民族强烈的文化色彩。好茶还须好水来冲泡，从古至今，中国各地的名茶历来受到了文人墨客的赞誉。各种茶叶有各种冲泡和饮用的方法，是否得法，很有讲究。煮茶、点茶、泡茶、品茶、喝茶、吃茶都各有不同的含义。当你置身于典雅古朴的茶馆中，观赏着各种茶艺表演时，定会有心旷神怡的感受。　　各民族饮茶习俗　　中国饮茶历史最早，所以，最懂得饮茶真趣。客来敬茶，以茶代酒，用茶示礼，历来是我国各民族的饮茶之道。　　"千里不同风，百里不同俗"。我国是一个多民族的国家，共有56个兄弟民族，由于所处地理环境和历史文化的不同，以及生活风俗的各异，使每个民族的饮茶风俗也各不相同。在生活中，即使是同一民族，在不同地域，饮茶习俗也各有千秋。不过把饮茶看作是健身的饮料、纯洁的化身、友谊的桥梁、团结的纽带，在这一点上又是共同的。下面，将一些兄弟民族中有代表性的饮茶习俗，分别介绍如下。　　一、汉族的清饮　　汉民族的饮茶方式,大致有品茶和喝茶之分。大抵说来，重在意境，以鉴别香气、滋味，欣赏茶姿、茶汤，观察茶色、茶形为目的，自娱自乐，谓之品茶。凡品茶者，得以细啜缓咽，注重精神享受。倘在劳动之际，汗流夹背，或炎夏暑热，以清凉、消暑、解渴为目的，手捧大碗急饮者；或不断冲泡，连饮带咽者，谓之喝茶。　　不过，汉族饮茶，虽然方式有别，目的不同，但大多推崇清饮，其方法就是将茶直接用滚开水冲泡，无须在茶汤中加入姜、椒、盐、糖之类佐料，属纯茶原汁本味饮法，认为清饮能保持茶的"纯粹"，体现茶的"本色"。而最有汉族饮茶"纯粹"，体现茶的"本色"。而最有汉族饮茶代表性的，则要数品龙井、啜乌龙、吃盖碗茶、泡九道茶和喝大碗茶了。　　1.杭州的品龙井　　龙井，既是茶的名称，又是种名、地名、寺名、井名，可谓"五名合一"。杭州西湖龙井茶，色绿、形美、香郁、味醇，用虎跑泉水泡龙井茶，更是"杭州一绝"。品饮龙井茶，首先要选择一个幽雅的环境。其次，要学会龙井茶的品饮技艺。沏龙井茶的水以80℃左右为宜，泡茶用的杯以白瓷杯或玻璃杯为上，泡茶用的水以山泉水为最。每杯撮上3-4克茶，加水7-8分满即可。品饮时，先应慢慢提起清澈明亮的杯子，细看杯中翠叶碧水，观察多变的叶姿。尔后，将杯送入鼻端，深深地嗅一下龙井茶的嫩香，使人舒心清神。看罢、闻罢、然后缓缓品味，清香、甘醇、鲜爽应运而生。　　2.潮汕啜乌龙　　在闽南及广东的潮州、汕头一带，几乎家家户户，男女老少，钟情于用小杯细啜乌龙。乌龙茶既是茶类的品名，又是茶树的种名。啜茶用的小杯，称之若琛瓯，只有半个乒乓球大。用如此小杯啜茶，实是汉民族品茶艺术的展现。啜乌龙茶很有讲究，与之配套的茶具，诸如风炉、烧水壶、茶壶、茶杯，谓之"烹茶四宝"。泡茶用水应选择甘冽的山泉水，而且必须做到沸水现冲。经温壶、置茶、冲泡、斟茶入杯，便可品饮，啜茶的方式更为奇特，先要举杯将茶汤送入鼻端闻香，只觉浓香透鼻。接着用拇指和食指按住杯沿，中指托住杯底，举杯倾茶汤入口，含汤在口中迥旋品味，顿觉口有余甘。一旦茶汤入肚，口中"啧!啧"回味，又觉鼻口生香，咽喉生津，"两腋生风"，回味无穷。这种饮茶方式，其目的并不在于解渴，主要是在于鉴赏乌龙茶的香气和滋味，重在物质和精神的享受。所以，凡"有朋自远方来"，对啜乌龙茶，都"不亦乐乎"!　　3.成都盖碗茶　　在汉民族居住的大部分地区都有喝盖碗茶的习俗，而以我国的西南地区的一些大、中城市，尤其是成都最为流行。盖碗茶盛于清代，如今，在四川成都、云南昆明等地，已成为当地茶楼、茶馆等饮茶场所的一种传统饮茶方法，一般家庭待客，也常用此法饮茶。　　饮盖碗茶一般说来，有五道程序:　　一是净具:用温水将茶碗、碗盖、碗托清洗干净。　　二是置茶:用盖碗茶饮茶，摄取的都是珍品茶，常见的有花茶、沱茶，以及上等红、绿茶等，用量通常为3-5克。　　三是沏茶:一般用初沸开水冲茶冲水至茶碗口沿时，盖好碗盖，以待品饮。　　四是闻香:待冲泡5分钟左右，茶汁浸润茶汤时，则用右手提起茶托，左手掀盖，随即闻香舒腑。　　五是品饮:用左手握住碗托，右手提碗抵盖，倾碗将茶汤徐徐送入口中，品味润喉，提神消烦，真是别有一番风情。　　4.昆明九道茶　　九道茶主要流行于中国西南地区，以云南昆明一带最为时尚。泡九道茶一般以普洱茶最为常见，多用于家庭接待宾客，所以，又称迎客茶，温文尔雅是饮九道茶的基本方式。因饮茶有九道程序，故名"九道茶"。　　一是赏茶:将珍品普洱茶置于小盘，请宾客观形、察色、闻香，并简述普洱茶的文化特点，激发宾客的饮茶情趣。　　二是洁具:迎客茶以选用紫砂茶具为上，通常茶壶、茶杯、茶盘一色配套。多用开水冲洗，这样既可提高茶具温度，以利茶汁浸出；又可清洁茶具。　　三是置茶:一般视壶大小，按1克茶泡50-60毫升开水比例将普洱茶投入壶中待泡。　　四是泡茶：用刚沸的开水迅速冲入壶内，至3-4分满。　　五是浸茶：冲泡后，立即加盖，稍加摇动，再静置5分钟左右，使茶中可溶物溶解于水。　　六是匀茶：启盖后，再向壶内冲入开水，待茶汤浓淡相宜为止。　　七是斟茶：将壶中茶汤，分别斟入半圆形排列的茶杯中，从左到右，来回斟茶，使各杯茶汤浓淡一致，至八分满为止。　　八是敬茶：由主人手捧茶盘，按长幼辈份，依次敬茶示礼。　　九是品茶：一般是先闻茶香清心，继而将茶汤徐徐送入口中，细细品味，以享饮茶之乐。　　5.羊城早市茶　　早市茶，又称早茶，多见于中国大中城市，其中历史最久，影响最深的是羊城广州，他们无论在早晨上工前，还是在工余后，抑或是朋友聚议，总爱去茶楼，泡上一壶茶，要上两件点心，美?quot;一盅两件"，如此品茶尝点，润喉充饥，风味横生。广州人品茶大都一日早、中、晚三次，但早茶最为讲究，饮早茶的风气也最盛，由于饮早茶是喝茶佐点，因此当地称饮早茶谓吃早茶。　　6.北京的大碗茶　　喝大碗茶的风尚，在汉民族居住地区，随处可见，特别是在大道两旁、车船码头、半路凉亭，直至车间工地、田间劳作，都屡见不鲜。这种饮茶习俗在我国北方最为流行，尤其早年北京的大碗茶，更是名闻迩遐，如今中外闻名的北京大碗茶商场，就是由此沿习命名的。　　大碗茶多用大壶冲泡，或大桶装茶，大碗畅饮，热气腾腾，提神解渴，好生自然。这种清茶较粗犷，颇有"野味"，但它随意，不用楼、堂、馆、所，摆设也很简便，一张桌子，几张条木凳，若干只粗瓷大碗便可，因此，它常以茶摊或茶亭的形式出现，主要为过往客人解渴小憩。　　大碗茶由于贴近社会、贴近生活、贴近百姓，自然受到人们的称道。即便是生活条件不断得到改善和提高的今天，大碗茶仍然不失为一种重要的饮茶方式。　　7.藏族酥油茶　　藏族主要分布在我国西藏，在云南、四川、青海、甘肃等省的部分地区也在居住。这里地势高亢，有"世界屋脊"之称，空气稀薄，气候高寒干旱，他们以放牧或种旱地作物为生，当地蔬菜瓜果很少，常年以奶肉、糌粑为主食。"其腥肉之食，非茶不消；青稞之热，非茶不解"。茶成了当地人们补充营养的主要来源，喝酥油茶便成了如同吃饭一样重要。　　酥油茶是一种在茶汤中加入酥油等佐料经特殊方法加工而成的茶汤。至于酥油，乃是把牛奶或羊奶煮沸，经搅拌冷却后凝结在溶液表面的一层脂肪。而茶叶一般选用的是紧压茶中的普洱茶或金尖。制作时，先将紧压茶打碎加水在壶中煎煮20-30分钟，再滤去茶渣，把茶汤注入长圆形的打茶筒内。同时，再加入适量酥油，还可根据需要加入事先已炒熟、捣碎的核桃仁、花生米、芝麻粉、松子仁之类，最后还应放上少量的食盐、鸡蛋等。接着，用木杵在圆筒内上下抽打，根据藏族经验，当抽打时打茶筒内发出的声音由"咣铛，咣铛"转为"嚓，嚓"时，表明茶汤和佐料已混为一体，酥油茶才算打好了，随即将酥油茶倒入茶瓶待喝。　　由于酥油茶是一种以茶为主料，并加有多种食料经混合而成的液体饮料，所以，滋味多样，喝起来咸里透香，甘中有甜，它既可暖身御寒，又能补充营养。在西藏草原或高原地带，人烟稀少，家中少有客人进门。偶尔，有客来访，可招待的东西很少，加上酥油茶的独特作用，因此，敬酥油茶便成了西藏人款待宾客的珍贵礼仪。　　又由于藏族同胞大多信奉喇嘛教，当喇嘛祭祀时，虔诚的教徒要敬茶，有钱的富庶要施茶。他们认为，这是"积德"、"行善"，所以，在西藏的一些大喇嘛寺里，多备有一口特大的茶锅，通常可容茶数担，遇上节日，向信徒施茶，算是佛门的一种施舍，至今仍随处可见。　　8.维吾尔族的香茶　　主要居住在新疆天山以南的维吾尔族，他们主要从事农业劳动，主食面粉，最常见的是用小麦面烤制的馕，色黄，又香又脆，形若圆饼，进食时，总喜与香茶伴食，平日也爱喝香茶。他们认为，香茶有养胃提神的作用，是一种营养价值极高的饮料。　　南疆维吾尔族煮香茶时，使用的是铜制的长颈茶壶，也有用陶质、搪瓷或铝制长颈壶的，而喝茶用的是小茶碗，这与北疆维吾尔族煮奶茶使用的茶具是不一样的。通常制作香茶时，应先将茯砖茶敲碎成小块状。同时，在长颈壶内加水七、八分满加热，当水刚沸腾时，抓一把碎块砖茶放入壶中，当水再次沸腾约5分钟时，则将预先准备好的适量姜、桂皮、胡椒、芘�等细末香料，放进煮沸的茶水中，经轻轻搅拌，经3-5分钟即成。为防止倒茶时茶渣、香料混入茶汤，在煮茶的长颈壶上往往套有一个过滤网，以免茶汤中带渣。　　南疆维吾尔族老乡喝香茶，习惯于一日三次，与早、中、晚三餐同时进行，通常是一边吃馕，一边喝茶，这种饮茶方式，与其说把它看成是一种解渴的饮料，还不如把它说成是一种佐食的汤料，实是一种以茶代汤，用茶作菜之举。　　9.回族的刮碗子茶　　回族主要分布在我国的大西北，以宁夏、青海、甘肃三省(区)最为集中。回族居住处多在高原沙漠，气候干旱寒冷，蔬菜缺乏，以食牛羊肉、奶制品为主。而茶叶中存在的大量维生素和多酚类物质，不但可以补充蔬菜的不足，而且还有助于去油除腻，帮助消比。所以，自古以来，茶一直是回族同胞的主要生活必需品。　　回族饮茶，方式多样，其中有代表性的是喝刮碗子茶。刮碗子茶用的茶具，俗称"三件套"。它有茶碗、碗盖和碗托或盘组成。茶碗盛茶，碗盖保香，碗托防烫。喝茶时，一手提托，一手握盖，并用盖顺碗口由里向外刮几下，这样一则可拨去浮在茶汤表面的泡沫，二则使茶味与添加食物相融，刮碗子茶的名称也由此而生。　　刮碗子茶用的多为普通炒青绿茶，冲泡茶时，除茶碗中放茶外，还放有冰糖与多种干果，诸如苹果干、葡萄干、柿饼、桃干、红枣、桂圆干、枸杞子等，有的还要加上白菊花、芝麻之类，通常多达八种，故也有人美名其曰:"八宝茶"。由于刮碗子茶中食品种类较多，加之各种配料在茶汤中的浸出速度不同，因此，每次续水后喝起来的滋味是不很一样的。一般说来，刮碗子茶用沸水冲泡，随即加盖，经5分钟后开饮，第一泡以茶的滋味为主，主要是清香甘醇；第二泡因糖的作用，就有浓甜透香之感；第三泡开始，茶的滋味开始变淡，各种干果的味道就应运而生，具体依所添的干果而定。大抵说来，一杯刮碗子茶，能冲泡5-6次，甚至更多。　　回族同胞认为，喝刮碗子茶次次有味，且次次不同，又能去腻生津，滋补强身，是一种甜美的养生茶。　　10.蒙古族的咸奶茶　　蒙古族主要居住在内蒙古及其边缘的一些省、区，喝咸奶茶是蒙古族人们的传统饮茶习俗。在牧区，他们习惯于"一日三餐茶"，却往往是"一日一顿饭"。每日清晨，主妇第一件事就是先煮一锅咸奶茶，供全家整天享用。蒙古族喜欢喝热茶，早上，他们一边喝茶，一边吃炒米。将剩余的茶放在微火上暖着，供随时取饮。通常一家人只在晚上放牧回家才正式用餐一次，但早、中、晚三次喝咸奶茶一般是不可缺少的。　　蒙古族喝的咸奶茶，用的多为青砖茶或黑砖茶，煮茶的器具是铁锅。制作时，应先把砖茶打碎，并将洗净的铁锅置于火上，盛水2-3公斤，烧水至刚沸腾时，加入打碎的砖茶25克左右。当水再次沸腾5分钟后，掺入奶，用量为水的五分之一左右。稍加搅动，再加入适量盐巴。等到整锅咸奶茶开始沸腾时，才算煮好了，即可盛在碗中待饮。煮咸奶茶的技术性很强，茶汤滋味的好坏，营养成分的多少，与用茶、加水、掺奶，以及加料次序的先后都有很大的关系。如茶叶放迟了，或者加茶和奶的次序颠倒了，茶味就会出不来。而煮茶时间过长，又会丧失茶香味。蒙古族同胞认为，只有器、茶、奶、盐、温五者互相协调，才能制成咸香可宜、美味可口的咸奶茶来。为此，蒙古族妇女都练就了一手煮咸奶茶的好手艺。大凡姑娘从懂事起，做母亲的就会悉心向女儿传授煮茶技艺。当姑娘出嫁时，在新婚燕尔之际，也得当着亲朋好友的面，显露一下煮茶的本领。要不，就会有缺少家教之嫌。　　11.侗族、瑶族的打油茶　　居住在云南、贵州、湖南、广西毗邻地区的侗族、瑶族和这一地区的其他兄弟民族，他们世代相处，十分好客，相互之间虽习俗有别，但却都喜欢喝油茶。因此，凡在喜庆佳节，或亲朋贵客进门，总喜欢用做法讲究,佐料精选的油茶款待客人。　　做油茶，当地称之为打油茶。打油茶一般经过四道程序。　　首先是选茶:通常有两种茶可供选用，一是经专门烘炒的末茶；二是刚从茶树上采下的幼嫩梢，这可根据各人口味而定。　　其次是选料:打油茶用料通常有花生米、玉米花、黄豆、芝麻、糯粑、笋干等，应预先制作好待用。　　第三是煮茶:先生火，待锅底发热，放适量食油入锅，待油面冒青烟时，立即投入适量茶叶入锅翻炒，当茶叶发出清香时，加上少许芝麻、食盐，再炒几下，即放水加盖，煮沸3-5分钟，即可将油茶连汤带料起锅盛碗待喝。一般家庭自喝，这又香、又爽、又鲜的油茶已算打好了。　　如果是打的油茶作庆典或宴请用的，那么，还得进行第四道程序，即配茶。配茶就是将事先准备好的食料，先行炒熟，取出放入茶碗中备好。然后将油炒经煮而成的茶汤，捞出茶渣，趁热倒入备有食料的茶碗中供客人吃茶。　　最后是奉茶，一般当主妇快要把油茶打好时，主人就会招待客人围桌入坐。由于喝油茶是碗内加有许多食料，因此，还得用筷子相助，所以，说是喝油茶，还不如说吃油茶更为贴切。吃油茶时，客人为了表示对主人热情好客的回敬，赞美油茶的鲜美可口，称道主人的手艺不凡，总是边喝、边啜、边嚼，在口中发出"啧、啧"声响，还赞口不绝!　　12.土家族的擂茶　　在湘、鄂、川、黔的武陵山区一带，居住着许多土家族同胞，千百年来，他们世代相传，至今还保留着一种古老的吃茶法，这就是喝擂茶。　　擂茶，又名三生汤，是用生叶(指从茶树采下的新鲜茶叶)、生姜和生米仁等三种生原料经混和研碎加水后烹煮而成的汤，故而得名。相传三国时，张飞带兵进攻武陵壶头山(今湖南省常德境内)，正值炎夏酷暑，当地正好瘟疫蔓延，张飞部下数百将士病倒，连张飞本人也不能幸免。正在危难之际，村中一位草医郎中有感于张飞部属纪律严明，秋毫无犯，便献出祖传除瘟秘方擂茶，结果茶(药)到病除。其实，茶能提神祛邪，清火明目；姜能理脾解表，去湿发汗；米仁能健脾润肺，和胃止火，所以，说擂茶是一帖治病良药，是有科学道理的。　　随着时间的推移，与古代相比，现今的擂茶，在原料的选配上已发生了较大的变化。如今制作擂茶时，通常用的除茶叶外，再配上炒熟的花生、芝麻、米花等；另外，还要加些生姜、食盐、胡椒粉之类。通常将茶和多种食品，以及佐料放在特制的陶制擂钵内，然后用硬木擂棍用力旋转，使各种原料相互混合，再取出一一倾入碗中，用沸水冲泡，用调匙轻轻搅动几下，即调成擂茶。少数地方也有省去擂研，将多种原料放入碗内，直接用沸水冲泡的，但冲茶的水必须是现沸现泡的。　　土家族兄弟都有喝擂茶的习惯。一般人们中午干活回家，在用餐前总以喝几碗擂茶为快。有的老年人倘若一天不喝擂茶，就会感到全身乏力，精神不爽，视喝擂茶如同吃饭一样重要。不过，倘有亲朋进门，那么，在喝擂茶的同时，还必须设有几碟茶点。茶点以清淡、香脆食品为主，诸如花生、薯片、瓜子、米花糖、炸鱼片之类，以平添喝擂茶情趣。　　13.白族的三道茶　　白族散居在我国西南地区，主要分布在风光秀丽的云南大理，这是一个好客的民族，大凡在逢年过节、生辰寿诞、男婚女嫁、拜师学艺等喜庆日子里，或是在亲朋宾客来访之际，都会以"一苦、二甜、三回味"的三道茶款待。　　制作三道茶时，每道茶的制作方法和所用原料都是不一样的。　　第一道茶，称之为"清苦之茶"，寓意做人的哲理:"要立业，就要先吃苦"。制作时，先将水烧开。再由司茶者将一只小砂罐置于文火上烘烤。待罐烤热后，随即取适量茶叶放入罐内，并不停地转动砂罐，使茶叶受热均匀，待罐内茶叶"啪啪"作响，叶色转黄，发出焦糖香时，立即注入已经烧沸的开水。少倾，主人将沸腾的茶水倾入茶盅，再用双手举盅献给客人。由于这种茶经烘烤、煮沸而成，因此，看上去色如琥珀，闻起来焦香扑鼻，喝下去滋味苦涩，故而谓之苦茶，通常只有半杯，一饮而尽。　　第二道茶，称之为"甜茶"。当客人喝完第一道茶后，主人重新用小砂罐置茶、烤茶、煮茶，与此同时，还得在茶盅中放入少许红糖，待煮好的茶汤倾入盅内八分满为止。这样沏成的茶，甜中带香，甚是好喝，它寓意"人生在世，做什么事，只有吃得了苦，才会有甜香来"　　第三道茶，称之为"回味茶"。其煮茶方法虽然相同，只是茶盅中放的原料已换成适量蜂蜜、少许炒米花，若干粒花椒，一撮核桃仁，茶汤容量通常为六、七分满。饮第三道茶时，一般是一边晃动茶盅，使茶汤和佐料均匀混合；一边口中"呼呼"作响，趁热饮下。这杯茶，喝起来甜、酸、苦、辣，各味俱全，回味无穷。它告诫人们，凡事要?quot;回味"，切记"先苦后甜"的哲理。　　14.哈萨克族的奶茶　　主要居住在新疆天山以北的哈萨克族，还有居住在这里的维吾尔族、回族等兄弟民族，茶在他们生活中占有很重要的地位，把它看成与吃饭一样重要。他们的体会是"一日三餐有茶，提神清心，劳动有劲；三天无茶落肚，浑身乏力，懒得起床"。　　哈萨克族煮奶茶使用的器具，通常用的是铝锅或铜壶，喝茶用的大茶碗。煮奶时，先将茯砖茶打碎成小块状。同时，盛半锅或半壶水加热沸腾，随着抓一把碎砖茶入内，待煮沸5分钟左右，加入牛(羊)奶，用量约为茶汤的五分之一。轻轻搅动几下，使茶汤与奶混和，再投入适量盐巴，重新煮沸5-6分钟即成。讲究的人家，也有不加盐巴而加食糖和核桃仁的。这样才算把一锅(壶)热乎乎、香喷喷、油滋滋的奶茶煮好了，便可随时供饮。　　北疆民族兄弟习惯于一日早、中、晚三次喝奶茶，中老年还得上午和下午各增加一次。如果有客从远方来，那么，主人就会立即迎客入帐，席地围坐。好客的女主人当即在地上铺一块洁净的白布，献上烤羊肉、馕（一种用小麦面烤制而成的饼）、奶油、蜂蜜、苹果等，再奉上一碗奶茶。如此，一边谈事叙谊，一边喝茶进食，饶有风趣。　　喝奶茶对初饮者来说，会感到滋味苦涩而不大习惯，但只要在高寒，缺蔬菜，食奶肉的北疆住上十天半月，就会感到喝奶茶实在是一种补充营养和去腻消食不可缺少的饮料，对于当地牧民。　　15.苗族的八宝油茶汤　　居住在鄂西、湘西、黔东北一带的苗族，以及部分土家族人们，有喝油茶汤的习惯。他们说:"一日不喝油茶汤，满桌酒菜都不香"。倘有宾客进门，他们更为用香脆可口，滋味无穷的八宝油茶汤款待。八宝油茶汤的制作比较复杂，先得将玉米(煮后晾干)、黄豆、花生米、团散一种米面薄饼)、豆腐干丁、粉条等分别用茶油炸好，分装入碗待用。　　接着是炸茶，特别要把握好火候，这是制作的关键技术。具体做法是放适量茶油在锅中，待锅内的油冒出青烟时，放入适量茶叶和花椒翻炒，待茶叶色转黄发出焦糖香时，即可倾水入锅，再放上姜丝。一旦锅中水煮沸，再徐徐掺入少许冷水，等水再次煮沸时，加入适量食盐和少许大蒜、胡椒之类，用勺稍加拌动，随即将锅中茶汤连同佐料，一一倾入盛有油炸食品的碗中，这样就算把八宝油茶汤制好了。　　待客敬油茶汤时，大凡有主妇用双手托盘，盘中放上几碗八宝油茶汤，每碗放上一只调匙，彬彬有礼地敬奉客人。这种油茶汤，由于用料讲究，制作精细，一碗到手，清香扑鼻，泌人肺腑。喝在口中，鲜美无比，满嘴生香。它既解渴，又饱肚，还有特异风味，是我国饮茶技艺中的一朵奇葩。　　文字太多不能都整上来,给你个网站你自己去看看把工介绍了个民族的茶文化　　http://www.sj00.com/article/728/733/2006/2006093013318.html　　一、汉族的清饮　　1.杭州的品龙井2.潮汕啜乌龙　　3.成都盖碗茶4.昆明九道茶　　5.羊城早市茶　　6.北京的大碗茶7.藏族酥油茶　　8.维吾尔族的香茶9.回族的刮碗子茶　　10.蒙古族的咸奶茶　　11.侗族、瑶族的打油茶12.土家族的擂茶13.白族的三道茶　　14.哈萨克族的奶茶　　15.苗族的八宝油茶汤16.回族苗族的罐罐茶17.瑶族、壮族咸油茶　　18.基诺族的凉拌茶和煮茶　　19.佤族的烧茶　　20.傣族的竹筒香茶21.拉祜族的烤茶　　22.景颇族的腌茶23.哈尼族的土锅茶24.僳僳族油盐茶25.布朗族的青竹茶　　26.纳西族的"龙虎斗"和盐茶

凶残…合作力强…有耐力…

茶叶送人的忌讳有：忌送散茶、忌茶叶小众、忌茶龄不符、忌茶叶过期、忌品质差。1、忌送散茶将茶叶作为礼物赠送时，千万不要赠送散茶，因为散茶暗藏分崩离析的含义，而且送人散茶从某种程度说，不符合送礼礼仪，容易让人觉得对方不尊重自己，故而在送茶期间适合送包装好、完整的茶叶，当然关系好的亲朋好友除外。2、忌茶叶小众在送茶叶给他人时，切忌赠送小众、不知名的茶叶，因为小众茶可能具有独特的口感，一般人难以接受，而且知名度低，众多难以对茶叶的品质确定，此时非但讨不到好，反而容易引人怀疑，故而在送茶期间选择名气大的大众茶最为适宜。3、忌茶龄不符在送人茶叶时，需要结合对方的茶龄进行赠送，一般不怎么喝茶或刚刚喝茶的新手，则赠送焖泡简单的绿茶、红茶、黄茶即可，不宜赠送对焖泡手法有要求的普洱茶、大红袍，而对于茶龄较大的群体，他们早就有了自己的惯用茶，根据惯用茶进行赠送即可。4、忌茶叶过期在送人茶叶时，切忌赠送过期的茶叶，虽然大部分茶叶的保质期为最佳品饮时间，但如果茶叶过了保质期那就是名义上的过期产品，此时品饮容易对身体产生不良影响，是不尊重收礼者的表现，即便茶叶没有过期，也不能赠送。5、忌品质差在送人茶叶时，最大的忌讳就是茶叶品质差，容易让收茶者误以为送茶者在挑衅自己，从而将其拉入黑名单内，另外送茶可以根据时节赠送，例如春、夏送碧螺春、西湖龙井、信阳毛尖等绿茶，秋冬以青茶、黄茶、普洱茶为佳。

1、如兰在舌，沁人心脾，芬芳甘冽，清香怡人。2、 品饮绿茶：碧波荡漾一抹香，茶不醉人人自醉。3、 品饮青茶：色香俱浓怡心神，苦尽甘来攻自成。4、山间乃是人家，清香嫩蕊黄芽。5、人生如茶，第一杯温茶，在父母的温室下茁壮成长;第二杯是苦茶;为自己为人生而奋斗，吃的苦中苦方为人上人。第三杯五味茶，历经千万事，只求*间道，各种经历都会尝试。第四杯香茶，福分皆自知，人生无所求，一切都很美好。第五杯下午茶，一切都看似风中云轻，闲谈人生。第六杯回忆茶，回忆酸甜苦辣。6、 茶等的是一个懂它的人，人等的是一杯倾心的茶，你若愿等，茶不负你。7、 一片片茶叶，在水中翩跹起舞，如同一个个灵魂在水中游走。欣赏着茶的舞姿，倾听着怀旧的音乐，过去的时光仿佛又回到了眼前。8、 人*有仙品，茶为草木珍，美誉入杯樽，茶之荣也;浓茶解烈酒，淡茶养精神，花茶和肠胃，清茶滤心尘，茶之德也;乌龙大红袍，黄山素毛峰，南生铁观音，北长齐山云，东有龙井绿，西多黄镶林，茶之生也;茗品呈六色，甘味任千评，牛饮可解燥，慢品能娱情，茶之趣也。9、 客从远方来，多以茶相待。10、 品茶有讲究，一杯茶分三口，第一口试茶温，第二口品茶香，第三口才是饮茶。呷茶入口，茶汤在口中回旋，顿觉口鼻生香。毛峰的鲜醇爽口，碧螺春的清和鲜甜，云雾的香馨醇厚，龙井的香郁味甘，一切尽在不言中。

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我国历史上第一部茶学专著是唐代陆羽所著的《茶经》。此书初稿完成于公元761年。u200du200d《茶经》全书分三卷十章7000余字，是我国历史上第一本茶叶的百科全书，也是全世界第一部茶学专著。陆羽《茶经》系统地叙述了茶的名称、用字、茶树形态、生长习性和生态环境，以及种植要点；阐明了茶叶对人的生理和药理功效；论述了茶叶采摘、制造、烹煮、饮用的方法，使用的器具，茶叶的种类和品质的鉴别；搜集了我国古代有关茶事的记载；指出了中唐时我国茶叶的产地和品质等。上卷分三节。一之源（论茶树的原产地、特征和名称，自然条件与茶叶品质的关系以及茶叶的功效等）；二之具（论茶叶的采制工具及使用方法）；三之造（论茶叶采制和品质的鉴别方法）。中卷只有一节，四之器（列举烹饮用具的种类和用途）。下卷包括六节，五之煮、六之饮、七之事、八之出、九之略、十之图。陆羽《茶经》的问世，具有划时代的意义。正是这部《茶经》，把中国茶文化发展到空前的高度。千百年来，历代茶人对茶文化的各个方面进行了无数次尝试和探索，直到陆羽《茶经》问世后，茶方大行其道。有诗云：“自从陆羽生人间，人间相学事新茶。”

有四个品牌英博雪津,福建龙头老大企业,占市场份额将近45%有三家厂(莆田一厂原福建雪津,2厂原金匙啤酒.3厂三明日月星啤酒)其二是燕京惠泉(1厂是原惠泉南北2厂,福鼎3厂),其三是青岛(主要是厦门市场.),第四华润雪花(泉州清源啤酒).

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一.茶为何物？古代：唐代陆羽《茶经》开篇便说：“茶者，南方之嘉木也。一尺、二尺、乃至数十尺；其巴山、峡川、有两人合抱者。伐而掇之。”现代：植物分类学中茶属于：“被子植物门、双子叶植物纲；山茶目、山茶科、山茶属、多年生、木本、常绿植物。” 二.泡茶三要素：1.水温：（绿茶80度左右。红茶、乌龙茶、黑茶用100度开水。黄茶、白 茶90度左右） 2.投茶量（红、黄、绿茶1:50。即3克茶/150毫升水。青茶（乌龙茶）1:22。即5克茶/110毫升水。 3.冲泡时间：（酌情考虑） 三.国标审评（八因子法） 干茶（外形）： 1.整碎 2.条索 3.色泽 4.净度 开汤（内质） 5.汤色 6.香气 7.滋味 8.叶底 四.饮茶的两大类型和品茶的三个层次：1.清饮和混饮。1.得味儿～2.得韵～3.得道 层层递进，渐入佳境。达到入道之目的。 五.茶艺是研究科学泡茶、艺术的品茶的过程。即茶艺六要素：人、茶、水、器、境、艺这六个方面的协调与组合、相得益彰。

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看陆羽的《茶经》

1.关于品茶时的专用诗句有哪些 1卢仝，自号玉川子，爱茶成癖，被后人尊为茶中亚圣，他的《走笔谢孟谏议寄新茶》即《饮茶歌》是他在品尝友人谏议大夫孟简所赠新茶之后的即兴之作，是一首著名的咏茶的七言古诗： 日高丈五睡正浓，军将打门惊周公。 口云谏议送书信，白绢斜封三道印。 开缄宛见谏议面，手阅月团三百片。 闻道新年入山里，蛰虫惊动春风起。 天子须尝阳羡茶，百草不敢先开花。 仁风暗结珠蓓蕾，先春抽出黄金芽。 摘鲜焙芳旋封裹，至精至好且不奢。 至尊之余合王公，何事便到山人家？ 柴门反关无俗客，纱帽笼头自煎吃。 碧云引风吹不断，白花浮光凝碗面。 一碗喉吻润，二碗破孤闷。 三碗搜枯肠，惟有文字五千卷。 四碗发轻汗，平生不平事，尽向毛孔散。 五碗肌骨清，六碗通仙灵。 七碗吃不也，唯觉两腋习习清风生。 蓬莱山，在何处？玉川子乘此清风欲归去。 山上群仙司下土，地位清高隔风雨。 安得知百万亿苍生命，堕在颠崖受辛苦。 便为谏议问苍生，到头还得苏息否？（月团喻指茶饼） 该诗又称《七碗茶诗》。它以神逸的笔墨，描写了饮茶的好处，为世人称奇。 诗中描述诗人关闭柴门，独自煎茶品尝，茶汤明亮清澈，精华浮于碗面。碧云般的热气袅袅而上，吹也吹不散。 诗人刚饮一碗，便觉喉舌生润，干渴顿解； 两碗下肚，胸中孤寂消失； 三碗之后，精神倍增，满腹文字油然而生； 四碗饮后，身上汗水漫漫冒出；平生不快乐的事情，随着毛孔散发出去了； 喝了第五碗，浑身都感到轻松、舒服； 第六碗喝下去，仿佛进入了仙境； 第七碗可不能再喝了，这时只觉两胶 生出习习清风，飘飘然，悠悠地飞上了青天，“蓬莱山，在何处？”诗人要乘此清风而去！ 优美的诗句，高雅的立意，深受历代文人的喜爱。 诗人把茶饼比喻为月，于是后代诗作反复摹拟其意。 如苏武的“独携天上小团月，来试人间第二泉。”“明月来投玉川子，清风吹破武林春。” 特别是“唯有两 习习清风生”一句，文人尤爱引用，梅尧臣“亦欲清风生两 ，以教吹去月轮旁。”卢仝的号玉川子，也因而为人们津津乐道。 陈继儒“山中日月试新泉，君合前身老玉川。” 《七碗茶诗》在描绘饮茶好处之时，同时对帝王们凭借显赫权势为所欲为的骄横也作了巧妙的讽刺：“天子欲尝阳羡茶，百草不放先开花”，既把贡茶采制的季节（在百花开放之前采摘）烘托显示出来，又把帝王凌驾一切的嚣张之势暗示出来。 2齐已的《咏茶十二韵》是一首优美五言排律。 百草让为灵，功先百草成。 甘传天下口，贵占火前名。 出处春无雁，收时谷有莺。 封题从泽国，贡献入秦京。 嗅觉精新极，尝知骨自轻。 研通天柱响，摘绕蜀山明。 赋客秋吟起，禅师昼卧惊。 角开香满室，炉动绿凝铛。 晚忆凉泉对，闲思异果平。 松黄干旋泛，云母滑随倾。 颇贵高人寄，尤宜别柜盛。 曾寻修事法，妙尽陆先生. 齐己名德生，姓胡氏，潭之益阳人，出家大沩山同庆寺，复栖衡岳东林，自号衡岳沙门。 这首五言排律的茶诗共有十二联。 前二联首先介绍了百草之灵的茶所具有的品性，后十联分别描绘了茶的生长、采摘、入贡、功效、烹煮、寄赠等一系列茶事，语言上的对仗堪称一绝，除首尾二联外，每联上下两句都对仗工整，极显语言的优美整饬。 3唐朝诗人元稹的宝塔诗《一字至七字茶诗》 茶。 香叶、嫩芽。 慕诗客、爱僧家。 碾雕白玉、罗织红纱。 铫煎黄蕊色、碗转曲尘花。 夜后邀陪明月、晨前命对朝霞。 洗尽古今人不倦、将至醉后岂堪夸。 这是一道饶有趣味的诗，在描写上，有动人的芬芳：香叶，有楚楚的形态：嫩芽，曲尘花，还有生动的色彩：“碾雕白玉，罗织红纱。铫煎黄蕊色”；饮茶之时，应是夜后陪明月，晨前对朝霞，真是如神仙般的生活，可谓“睡起有茶饴有饭，行看流水坐看云”（《痴绝翁》）；而茶可洗尽古今人不倦，又是何等的妙用啊。 4关于采茶的，我们来看唐朝刘禹锡的《西山兰若试茶歌》（节选）： 山僧后檐茶数从，春来映竹抽新茸。 宛然为客振衣起，自傍芳丛摘鹰嘴。 暮春时节的清晨，那时山上晨气清稀，露香犹在，在山寺后的绿茶丛中采摘形如鹰嘴的嫩芽，让人感受到的是幻术般的露的芬芳和风雅发生。 煮茶、煎茶需要洁净的茶具， 5“素瓷传静夜，芳气满闲轩”（唐·陆士修《五言月夜啜茶联句》）， 6“巧剜明月染春水，轻旋薄冰盛绿云”（唐·徐夤《茶盏》）； 讲究用轻清之水煎茶，用泉水、江水，甚至用松上雪、梅花蕊上雪，清高鹗在《茶》中就曾写道：7“瓦铫煮春雪，淡香生古瓷。 晴窗分乳后（分乳即泡茶），寒夜客来时”；更需水沸适度： 8“时看蟹目溅，乍见鱼鳞起。声疑松带雨，饽恐生烟翠”（唐·皮日休《煮茶》），因此煮茶的过程是别具情趣的， 其中宋代苏轼的那首9《汲江煎茶》，刻画情景细致入微，又兼传神写意，颇有独到处： 活水还须活火烹，自临钓石取深清。 大瓢贮月归春瓮，小杓分江入夜瓶。 雪乳已翻煎处脚，松风忽作泻时声。 枯肠未晚禁三碗，生听荒城长短更。 展现在我们眼前的是这样一幅画面：一个凄冷的夜晚，诗人独自到江边汲水，江畔寂寥无人，正是“江天一色无纤尘，皎皎空中孤月轮”的景象。 踩在钓石上，用瓢舀水，月影随入；小杓。 2.关于品茶的古诗 1、只见洁白如玉的瓷碗中，片片嫩茶犹如雀舌，色泽墨绿，碧液中透出阵阵幽香。 2、品茶有讲究，一杯茶分三口，第一口试茶温，第二口品茶香，第三口才是饮茶。呷茶入口，茶汤在口中回旋，顿觉口鼻生香。毛峰的鲜醇爽口，碧螺春的清和鲜甜，云雾的香馨醇厚，龙井的香郁味甘，一切尽在不言中。 3、品饮绿茶：碧波荡漾一抹香，茶不醉人人自醉。 陆羽的《六羡歌》：“不羡黄金垒，不羡白玉杯，不羡朝人省，不羡暮人台，千羡万羡西江水，曾向竟陵城下来”。 白居易的《两碗茶》：“食罢一觉睡，起来两碗茶；举头看日影，已复西南斜；乐人惜日促，忧人厌年赊；无忧无乐者，长短任生涯。” 3.关于品茶的诗句 百度直接搜索题目即可 被酒莫惊春睡重，赌书消得泼茶香，当时只道是寻常。—— 纳兰性德《浣溪沙·谁念西风独自凉》 休对故人思故国，且将新火试新茶。 —— 苏轼《望江南·超然台作》 寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红。 —— 杜耒《寒夜》 矮纸斜行闲作草，晴窗细乳戏分茶。 —— 陆游《临安春雨初霁》 酒困路长惟欲睡，日高人渴漫思茶。 —— 苏轼《浣溪沙·簌簌衣巾落枣花》 竹下忘言对紫茶，全胜羽客醉流霞。 —— 钱起《与赵莒茶宴》 酒阑更喜团茶苦，梦断偏宜瑞脑香。 —— 李清照《鹧鸪天·寒日萧萧上琐窗》 无由持一碗，寄与爱茶人。 —— 白居易《山泉煎茶有怀》 莫嗔焙茶烟暗，却喜晒谷天晴。 —— 张继《山家》 叹息老来交旧尽，睡来谁共午瓯茶。 —— 陆游《幽居初夏》 举杯互敬屠苏酒，散席分尝胜利茶。 —— 董必武《元旦口占用柳亚子怀人韵》 豆蔻连梢煎熟水，莫分茶。 —— 李清照《摊破浣溪沙·病起萧萧两鬓华》 4.关于茶的诗句大全 关于茶的诗句 1、新茶已上焙，旧架忧生醭。旋旋续新烟，呼儿劈寒木。——顾况《焙茶坞》 2、香泉一合乳，煎作连珠沸。时看蟹目溅，乍见鱼鳞起。声疑松带雨，饽恐生烟翠。尚把沥中山，必无千日醉。——皮日休《茶中杂咏·煮茶》 3、野泉烟火白云间，坐饮香茶爱此山。岩下维舟不忍去，青溪流水暮潺潺。——灵一《与元居士青山潭饮茶》 4、不羡黄金垒，不羡白玉杯，不羡朝人省，不羡暮人台，千羡万羡西江水，曾向竟陵城下来。——陆羽《六羡歌》 5、九日山僧院，东篱菊也黄。俗人多泛酒，谁解助茶香。——皎然《九日与陆处士羽饮茶》 6、乱飘僧舍茶烟湿，密洒歌楼酒力微。江上晚来堪画处，渔人披得一蓑归。——郑谷《雪中偶题》 7、食罢一觉睡，起来两碗茶；举头看日影，已复西南斜；乐人惜日促，忧人厌年赊；无忧无乐者，长短任生涯。——白居易《两碗茶》 8、多病逢迎少，闲居又一年。药看辰日合，茶过卯时煎。草长晴来地，虫飞晚后天。此时幽梦远，不觉到山边。——张籍《夏日闲居》 9、出门无至友，动即到君家。空掩一庭竹，去看何寺花。短僮应捧杖，稚女学擎茶。吟罢留题处，苔阶日影斜。——李咸用《访友人不遇》 10、小鼎煎茶面曲池，白须道士竹间棋。何人书破蒲葵扇，记着南塘移树时。——李商隐《即目》 5.描写品茶的诗句 被酒莫惊春睡重，赌书消得泼茶香，当时只道是寻常。—— 纳兰性德《浣溪沙·谁念西风独自凉》 休对故人思故国，且将新火试新茶。 —— 苏轼《望江南·超然台作》 寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红。 —— 杜耒《寒夜》 矮纸斜行闲作草，晴窗细乳戏分茶。 —— 陆游《临安春雨初霁》 酒困路长惟欲睡，日高人渴漫思茶。 —— 苏轼《浣溪沙·簌簌衣巾落枣花》 竹下忘言对紫茶，全胜羽客醉流霞。 —— 钱起《与赵莒茶宴》 酒阑更喜团茶苦，梦断偏宜瑞脑香。 —— 李清照《鹧鸪天·寒日萧萧上琐窗》 古琴曲《 流水》月色满轩白，琴声亦夜阑；冷冷七弦上，静听松风寒。古调随自爱，今人多不弹；为君投此曲，所贵知音难。王维《竹里馆》独坐幽篁里，弹琴复长啸。深林人不知，明月来相照。 王维《酬张少府》晚年惟好静，万事不关心。自顾无长策，空知返旧林。松风吹解带，山月照弹琴。君问穷通理，渔歌入浦深。 李白《听蜀僧濬弹琴》蜀僧抱绿绮，西下峨眉峰。为我一挥手，如听万壑松。客心洗流水，馀响入霜钟。不觉碧山暮，秋云暗几重。 李白《月夜听卢子顺弹琴》闲坐夜明月，幽人弹素琴。忽闻《悲风》调，宛若《寒松》吟。白雪乱纤手，绿水清虚心。钟期久已没，世上无知音。 白居易《废琴》丝桐合为琴，中有太古声。古声淡无味，不称今人情。玉徽光彩灭，朱弦尘土生。废弃来已久，遗音尚泠泠。不辞为君弹，纵弹人不听。何物使之然？羌笛与秦筝。 6.陆羽对品茗杯赞美句子 歌颂西湖和龙井茶的诗句 《观采茶作歌》 清·乾隆 今日采茶我爱观，吴民生计勤自然。 云栖取近跋山路，都非吏备清跸处， 无事回避出采茶，相将男妇实劳劬。 嫩荚新芽细拨挑，趁忙谷雨临明朝； 雨前价贵雨后贱，民艰触目陈鸣镳。 由来贵诚不贵伪，嗟哉老幼赴时意； 敝衣粝食曾不敷，龙团凤饼真无味。 《宝云茶坞》 北宋·张芬 宝云楼阁入云平，宝云山茶玉碾轻。 山女采茶不归去，杏花深处是清明。 《怡然以垂云新茶见饷，报以大龙团，仍戏作小诗》 苏轼 妙供来香积，珍烹具大官。拣芽分雀舌，赐茗出龙团。 晓日云庵暖，春风浴殿寒。聊将试道眼，莫作两般看。 《尝茶次寄越僧灵皎》 北宋·林和靖 白云峰下两枪新，腻绿长鲜谷雨春。 静试却如湖上雪，对尝兼忆剡中人。 瓶悬金粉师应有，筋点琼花我自珍。 清话几时搔首后，愿与松色劝三巡。 《谢龙井僧献秉中寄茶》 明朝·刘邦彦 春茗初收谷雨前，老僧分惠意勤虔， 也知顾渚无双品，须试吴山第一泉。 竹里细烹清睡思，风前小啜悟诗禅， 相酬拟作长歌赠，浅薄何能继玉川？ 7.陆羽茶经为武夷山茶叶写过的诗 1、山水上，江水中，井水下 2、不羡黄金罍，不羡白玉杯。 不羡朝入省，不羡暮入台。 千羡万羡西江水，曾向竟陵城下来。 3、茶者，南方之嘉木也，一尺二尺，乃至数十尺。其巴山峡川有两人合抱者，伐而掇之，其树如瓜芦，叶如栀子，花如白蔷薇，实如栟榈，蒂如丁香，根如胡桃。 4其字或从草，或从木，或草木并。其名一曰茶，二曰槚，三曰蔎，四曰茗，五曰荈。 5、茶之为用，味至寒，为饮最宜精行俭德之人。若热渴、凝闷、脑疼、目涩、四肢乏、百节不舒，聊四五啜，与醍醐、甘露抗衡也。 6、茶香宁静却可以致远，茶人淡泊却可以明志。 7、茶者。上者生烂石，中者生砾壤，下者生黄土。 8、黔中生恩州、播州、费州、夷州，江南生鄂州、袁州、吉州，岭南生福州、建州、韶州、象州。其恩、播、费、夷、鄂、袁、吉、福、建、泉、韶、象十一州未详。往往得之，其味极佳。 9、《永嘉图经》：“永嘉县东三百里有白茶山。 10、啜苦咽甘，茶也。 11、茶者，南方之嘉禾也。 12、要解口渴，就喝汤水；要排忧解闷，就喝酒；要清醒头脑，就喝茶。 13、其树如瓜芦，叶如栀子，花如白蔷薇，实如栟榈，蒂如丁香，根如胡桃。 8.关于品茶的诗词 欧阳修的《双井茶》 西江水清江石老，石上生茶如凤爪。 穷腊不寒春气早，双井茅生先百草。 白毛囊以红碧纱，十斛茶养一两芽。 长安富贵五侯家，一啜尤须三日夸。 高启《采茶词》： 雷过溪山碧云暖，幽丛半吐枪旗短。 银钗女儿相应歌，筐中采得谁最多？ 归来清香犹在手，高品先将呈太守。 竹炉新焙未得尝，笼盛贩与湖南商。 山家不解种禾黍，衣食年年在春雨。 巫祯来咏茶诗词选 茶颂 人谓百花好，我称茶独王。 一杯清肺腑，入梦亦留香。 茶珍 年年岁岁品茶新，岁岁年年会故人。 好友好茶相悦处，好诗好意独自珍。 茶与书 书斋是我家，家里备茗茶。 茶味溶书味，好香不用夸。 对饮 好酒须同酌，奇思在独行。 佳茗宜对饮，情景映杯生。 赏梅品茶 一树老梅三两枝，四花五瓣开却迟。 六壶七盏八方友，九里茶香十首诗。 饮茶 四十笑称翁，饮茶沐晚风。 翻书匆过眼，滋味入心中。 新法品茶 都市无山水，肆中购矿泉。 电壶腾雾气，俗市暂称仙。 题牡丹茶壶图 富贵花前泡苦茶，人生乐处莫常夸。 酸甜辛辣都尝遍，何事不能做到家。

　　《茶经》是陆羽躬身实践，笃行不倦，取得茶叶生产和制作的第一手资料，又遍稽群书，广采博收茶家采制经验的结晶。下面是我精心为你整理的茶道茶经的内容，一起来看看。 　　茶道茶经的内容 　　一之源 　　茶者，南方之嘉木也，一尺二尺，乃至数十尺。其巴山峡川有两人合抱者，伐而掇之，其树如瓜芦，叶如栀子，花如白蔷薇，实如栟榈，蒂如丁香，根如胡桃。其字或从草，或从木，或草木并。其名一曰茶，二曰槚，三曰蔎，四曰茗，五曰荈。其地：上者生烂石，中者生栎壤，下者生黄土。凡艺而不实，植而罕茂，法如种瓜，三岁可采。野者上，园者次;阳崖阴林紫者上，绿者次;笋者上，牙者次;叶卷上，叶舒次。阴山坡谷者不堪采掇，性凝滞，结瘕疾。茶之为用，味至寒，为饮最宜精行俭德之人，若热渴、凝闷、脑疼、目涩、四支烦、百节不舒，聊四五啜，与醍醐、甘露抗衡也。采不时，造不精，杂以卉，莽饮之成疾，茶为累也。亦犹人参，上者生上党，中者生百济、新罗，下者生高丽。有生泽州、幽州、檀州者，为药无效，况非此者!设服荠苨，使六疾不瘳。知人参为累，则茶累尽矣。 　　二之具 　　籝，一曰篮，一曰笼，一曰筥。以竹织之，受五升，或一斗、二斗、三斗者，茶人负以采茶也。 　　灶无用<穴犮>者，釜用唇口者。 　　甑，或木或瓦，匪腰而泥，篮以箪之，篾以系之。始其蒸也，入乎箪，既其熟也，出乎箪。釜涸注于甑中，又以谷木枝三亚者制之，散所蒸牙笋并叶，畏流其膏。 　　杵臼，一曰碓，惟恒用者佳。 　　规，一曰模，一曰桊。以铁制之，或圆或方或花。 　　承，一曰台，一曰砧。以石为之，不然以槐、桑木半埋地中，遣无所摇动。 　　檐，一曰衣。以油绢或雨衫单服败者为之，以檐置承上，又以规置檐上，以造茶也。茶成，举而易之。 　　芘莉，一曰羸子，一曰<u2eae旁>筤。以二小竹长三赤，躯二赤五寸，柄五寸，以篾织，方眼如圃，人土罗阔二赤，以列茶也。 　　棨，一曰锥刀，柄以坚木为之，用穿茶也。 　　扑，一曰鞭。以竹为之，穿茶以解茶也。 　　焙，凿地深二尺，阔二尺五寸，长一丈，上作短墙，高二尺，泥之。 　　贯，削竹为之，长二尺五寸，以贯茶焙之。 　　棚，一曰栈，以木构于焙上，编木两层，高一尺，以焙茶也。茶之半干升下棚，全干升上棚。 　　穿，江东淮南剖竹为之，巴川峡山纫谷皮为之。江东以一斤为上穿，半斤为中穿，四两五两为小穿。峡中以一百二十斤为上，八十斤为中穿，五十斤为小穿。字旧作钗钏之“钏”，字或作贯串，今则不然。如磨、扇、弹、钻、缝五字，文以平声书之，义以去声呼之，其字以穿名之。 　　育，以木制之，以竹编之，以纸糊之，中有隔，上有覆，下有床，傍有门，掩一扇，中置一器，贮煻煨火，令煴煴然，江南梅雨时焚之以火。 　　三之造 　　凡采茶，在二月三月四月之间。茶之笋者生烂石沃土，长四五寸，若薇蕨始抽，凌露采焉。茶之牙者，发于丛薄之上，有三枝四枝五枝者，选其中枝颖拔者采焉，其日有雨不采，晴有云不采。晴采之，蒸之，捣之，拍之，焙之，穿之，封之，茶之干矣。茶有千万状，卤莽而言，如胡人靴者蹙缩然，犎牛臆者廉檐然，浮云出山者轮菌然，轻飚拂水者涵澹然。有如陶家之子罗，膏土以水澄泚之。又如新治地者，遇暴雨流潦之所经，此皆茶之精腴。有如竹箨者，枝干坚实，艰于蒸捣，故其形<u2eae丽>簁然;有如霜荷者，至叶凋，沮易其状貌，故厥状委萃然，此皆茶之瘠老者也。自采至于封七经目，自胡靴至于霜荷八等，或以光黑平正，言嘉者，斯鉴之下也;以皱黄坳垤言佳者;鉴之次也。若皆言嘉及皆言不嘉者，鉴之上也。何者?出膏者光，含膏者皱，宿制者则黑，日成者则黄，蒸压则平正，纵之则坳垤，此茶与草木叶一也，茶之否臧，存于口诀。 　　四之器 　　风炉：风炉以铜铁铸之，如古鼎形，厚三分，缘阔九分，令六分虚中，致其圬墁，凡三足。古文书二十一字，一足云“坎上巽下离于中”，一足云“体均五行去百疾”，一足云“圣唐灭胡明年铸”。其三足之间设三窗，底一窗，以为通飚漏烬之所，上并古文书六字：一窗之上书“伊公”二字，一窗之上书“羹陆”二字，一窗之上书“氏茶”二字，所谓“伊公羹陆氏茶”也。置墆?臬于其内，设三格：其一格有翟焉，翟者，火禽也，画一卦曰离;其一格有彪焉，彪者，风兽也，画一卦曰巽;其一格有鱼焉，鱼者，水虫也，画一卦曰坎。巽主风，离主火，坎主水。风能兴火，火能熟水，故备其三卦焉。其饰以连葩、垂蔓、曲水、方文之类。其炉或锻铁为之，或运泥为之，其灰承作三足，铁柈台之。 　　筥：筥以竹织之，高一尺二寸，径阔七寸，或用藤作，木楦，如筥形，织之六出，固眼其底，盖若利箧口铄之。 　　炭挝：炭挝以铁六棱制之，长一尺，锐一丰，中执细头，系一小钅展，以饰挝也。若今之河陇军人木吾也，或作锤，或作斧，随其便也。 　　火筴：火筴一名箸，若常用者圆直一尺三寸，顶平截，无葱台勾锁之属，以铁或熟铜制之。 　　鍑：鍑以生铁为之，今人有业冶者所谓急铁。其铁以耕刀之趄炼而铸之，内摸土而外摸沙土。滑于内，易其摩涤;沙涩于外，吸其炎焰。方其耳，以正令也;广其缘，以务远也;长其脐，以守中也。脐长则沸中，沸中则末易扬，末易扬则其味淳也。洪州以瓷为之，莱州以石为之，瓷与石皆雅器也，性非坚实，难可持久。用银为之，至洁，但涉于侈丽。雅则雅矣，洁亦洁矣，若用之恒而卒归于银也。 　　交床：交床以十字交之，剜中令虚，以支鍑也 　　夹：夹以小青竹为之，长一尺二寸，令一寸有节，节已上剖之，以炙茶也。彼竹之筱津润于火，假其香洁以益茶味，恐非林谷间莫之致。或用精铁熟铜之类，取其久也。 　　纸囊：纸囊以剡藤纸白厚者夹缝之，以贮所炙茶，使不泄其香也。 　　碾：碾以橘木为之，次以梨、桑、桐柘为臼，内圆而外方。内圆备于运行也，外方制其倾危也。内容堕而外无余木，堕形如车轮，不辐而轴焉，长九寸，阔一寸七分，堕径三寸八分，中厚一寸，边厚半寸，轴中方而执圆，其拂末以鸟羽制之。 　　罗合：罗末以合盖贮之，以则置合中，用巨竹剖而屈之，以纱绢衣之，其合以竹节为之，或屈杉以漆之。高三寸，盖一寸，底二寸，口径四寸。 　　则：则以海贝蛎蛤之属，或以铜铁竹匕策之类。则者，量也，准也，度也。凡煮水一升，用末方寸匕。若好薄者减之，嗜浓者增之，故云则也。 　　水方：水方以椆木、槐、楸、梓等合之，其里并外缝漆之，受一斗。 　　漉水囊：漉水囊若常用者，其格以生铜铸之，以备水湿，无有苔秽腥涩。意以熟铜苔秽、铁腥涩也。林栖谷隐者或用之竹木，木与竹非持久涉远之具，故用之生铜。其囊织青竹以卷之，裁碧缣以缝之，纽翠钿以缀之，又作绿油囊以贮之，圆径五寸，柄一寸五分。 　　瓢：瓢一曰牺杓，剖瓠为之，或刊木为之。晋舍人杜毓《荈赋》云：“酌之以匏。”匏，瓢也，口阔胫薄柄短。永嘉中，馀姚人虞洪入瀑布山采茗，遇一道士云：“吾丹丘子，祈子他日瓯牺之余乞相遗也。”牺，木杓也，今常用以梨木为之。 　　竹筴：竹筴或以桃、柳、蒲、葵木为之，或以柿心木为之，长一尺，银裹两头。 　　鹾簋：鹾簋以瓷为之，圆径四寸。若合形，或瓶或罍，贮盐花也。其揭竹制，长四寸一分，阔九分。揭，策也。 　　熟盂：熟盂以贮熟水，或瓷或沙，受二升。 　　碗：碗，越州上，鼎州次，婺州次，岳州次，寿州、洪州次。或者以邢州处越州上，殊为不然。若邢瓷类银，越瓷类玉，邢不如越一也;若邢瓷类雪，则越瓷类冰，邢不如越二也;邢瓷白而茶色丹，越瓷青而茶色绿，邢不如越三也。晋u2022杜毓《荈赋》所谓器择陶拣，出自东瓯。瓯，越也。瓯，越州上口唇不卷，底卷而浅，受半升已下。越州瓷、岳瓷皆青，青则益茶，茶作白红之色。邢州瓷白，茶色红;寿州瓷黄，茶色紫;洪州瓷褐，茶色黑：悉不宜茶。 　　畚：畚以白蒲卷而编之，可贮碗十枚。或用筥，其纸帕，以剡纸夹缝令方，亦十之也。 　　札：札缉栟榈皮以茱萸木夹而缚之。或截竹束而管之，若巨笔形。 　　涤方：涤方以贮涤洗之余，用楸木合之，制如水方，受八升。 　　滓方：滓方以集诸滓，制如涤方，处五升。 　　巾：巾以絁为之，长二尺，作二枚，玄用之以洁诸器。 　　具列：具列或作床，或作架，或纯木纯竹而制之，或木法竹黄黑可扃而漆者，长三尺，阔二尺，高六寸，其到者悉敛诸器物，悉以陈列也。 　　都篮：都篮以悉设诸器而名之。以竹篾内作三角方眼，外以双篾阔者经之，以单篾纤者缚之，递压双经作方眼，使玲珑。高一尺五寸，底阔一尺，高二寸，长二尺四寸，阔二尺。 　　五之煮 　　凡灸茶，慎勿于风烬间灸，?票焰如钻，使炎凉不均。持以逼火，屡其翻正，候炮出培塿状，虾蟆背，然后去火五寸，卷而舒则本其始，又灸之。若火干者，以气熟止;日干者，以柔止。其始若茶之至嫩者，茶罢热捣叶烂而牙笋存焉。假以力者，持千钧杵亦不之烂，如漆科珠，壮士接之不能驻其指，及就则似无禳骨也。灸之，则其节若倪，倪如婴儿之臂耳。既而承热用纸囊贮之，精华之气无所散越。候寒末之其火用炭，次用劲薪。其炭曾经燔灸，为膻腻所及，及膏木败器不用之。古人有劳薪之味，信哉!其水，用山水上，江水中，井水下。其山水，拣乳泉石地慢流者上，其瀑涌湍漱勿食之，久食令人有颈疾。又多别流于山谷者，澄浸不泄，自火天至霜郊以前，或潜龙畜毒于其间，饮者可决之以流其恶，使新泉涓涓然酌之。其江水，取去人远者。井取汲多者。其沸如鱼目，微有声为一沸，缘边如涌泉连珠为二沸，腾波鼓浪为三沸，已上水老不可食也。初沸则水合量，调之以盐味，谓弃其啜余，无乃而钟其一味乎?第二沸出水一瓢，以竹筴环激汤心，则量末当中心，而下有顷势若奔涛，溅沫以所出水止之，而育其华也。凡酌置诸碗，令沫饽均。沫饽，汤之华也。华之薄者曰沫，厚者曰饽，细轻者曰花，如枣花漂漂然于环池之上。又如回潭曲渚，青萍之始生;又如晴天爽朗，有浮云鳞然。其沫者，若绿钱浮于水渭，又如菊英堕于鐏俎之中。饽者以滓煮之。及沸则重华累沫，?番?番然若积雪耳。《荈赋》所谓“焕如积雪，烨若春艹敷”，有之。第一煮水沸，而弃其沫之上，有水膜如黑云母，饮之则其味不正。其第一者为隽永，或留熟以贮之，以备育华救沸之用。诸第一与第二第三碗，次之第四第五碗，外非渴甚莫之饮。凡煮水一升，酌分五碗，乘热连饮之，以重浊凝其下，精英浮其上。如冷则精英随气而竭，饮啜不消亦然矣。茶性俭，不宜广，则其味黯澹，且如一满碗，啜半而味寡，况其广乎!其色缃也，其馨也。其味甘樌也;不甘而苦，荈也;啜苦咽甘，茶也。 　　六之饮 　　翼而飞，毛而走，去而言，此三者俱生于天地间。饮啄以活，饮之时，义远矣哉。至若救渴，饮之以浆;蠲忧忿，饮之以酒;荡昏寐，饮之以茶。茶之为饮，发乎神农氏，间于鲁周公，齐有晏婴，汉有扬雄、司马相如，吴有韦曜，晋有刘琨、张载远、祖纳、谢安、左思之徒，皆饮焉。滂时浸俗，盛于国朝，两都并荆俞间，以为比屋之饮。饮有粗茶、散茶、末茶、饼茶者，乃斫，乃熬，乃炀，乃舂，贮于瓶缶之中，以汤沃焉，谓之茶。或用葱、姜、枣、橘皮、茱萸、薄荷之等，煮之百沸，或扬令滑，或煮去沫，斯沟渠间弃水耳，而习俗不已。于戏!天育万物皆有至妙，人之所工，但猎浅易。所庇者屋屋精极，所着者衣衣精极，所饱者饮食，食与酒皆精极之。茶有九难：一曰造，二曰别，三曰器，四曰火，五曰水，六曰炙，七曰末，八曰煮，九曰饮。阴采夜焙非造也，嚼味嗅香非别也，膻鼎腥瓯非器也，膏薪庖炭非火也，飞湍壅潦非水也，外熟内生非炙也，碧粉缥尘非末也，操艰搅遽非煮也，夏兴冬废非饮也。夫珍鲜馥烈者，其碗数三;次之者，碗数五。若坐客数至，五行三碗，至七行五碗。若六人已下，不约碗数，但阙一人而已，其隽永补所阙人。 　　七之事 　　王皇炎帝。神农氏。周鲁周公旦。齐相晏婴。汉仙人丹丘子。黄山君司马文。园令相如。杨执戟雄。吴归命侯。韦太傅弘嗣。晋惠帝。刘司空琨。琨兄子兖州刺史演。张黄门孟阳。傅司隶咸。江洗马充。孙参军楚。左记室太冲。陆吴兴纳。纳兄子会稽内史俶。谢冠军安石。郭弘农璞。桓扬州温。杜舍人毓。武康小山寺释法瑶。沛国夏侯恺。馀姚虞洪。北地傅巽。丹阳弘君举。安任育。宣城秦精。敦煌单道开。剡县陈务妻。广陵老姥。河内山谦之。后魏琅琊王肃。宋新安王子鸾。鸾弟豫章王子尚。鲍昭妹令晖。八公山沙门谭济。齐世祖武帝。梁u2022刘廷尉。陶先生弘景。皇朝徐英公绩。 　　《神农u2022食经》：“茶茗久服，令人有力、悦志”。 　　周公《尔雅》：“槚，苦茶。”《广雅》云：“荆巴间采叶作饼，叶老者饼成，以米膏出之，欲煮茗饮，先灸，令赤色，捣末置瓷器中，以汤浇覆之，用葱、姜、橘子芼之，其饮醒酒，令人不眠。” 　　《晏子春秋》：“婴相齐景公时，食脱粟之饭，灸三戈五卯茗莱而已。” 　　司马相如《凡将篇》：“乌啄桔梗芫华，款冬贝母木蘖蒌，芩草芍药桂漏芦，蜚廉雚菌荈诧，白敛白芷菖蒲，芒消莞椒茱萸。” 　　《方言》：“蜀西南人谓茶曰葭。” 　　《吴志u2022韦曜传》：“孙皓每飨宴坐席，无不率以七胜为限。虽不尽入口，皆浇灌取尽，曜饮酒不过二升，皓初礼异，密赐茶荈以代酒。” 　　《晋中兴书》：“陆纳为吴兴太守，时卫将军谢安常欲诣纳，纳兄子俶怪纳，无所备，不敢问之，乃私蓄十数人馔。安既至，所设唯茶果而已。俶遂陈盛馔珍羞必具，及安去，纳杖俶四十，云：u2018汝既不能光益叔父，柰何秽吾素业?u2019” 　　《晋书》：“桓温为扬州牧，性俭，每燕饮，唯下七奠，拌茶果而已。” 　　《搜神记》：“夏侯恺因疾死，宗人字苟奴，察见鬼神，见恺来收马，并病其妻，着平上帻单衣入，坐生时西壁大床，就人觅茶饮。” 　　刘琨《与兄子南兖州刺史演书》云：“前得安州干姜一斤、桂一斤、黄芩一斤，皆所须也，吾体中溃闷，常仰真茶，汝可置之。” 　　傅咸《司隶教》曰：“闻南方有以困蜀妪作茶粥卖，为帘事打破其器具。又卖饼于市，而禁茶粥以蜀姥何哉!” 　　《神异记》：“馀姚人虞洪入山采茗，遇一道士牵三青牛，引洪至瀑布山曰：u2018予丹丘子也。闻子善具饮，常思见惠。山中有大茗可以相给，祈子他日有瓯牺之余，乞相遗也。u2019因立奠祀。后常令家人入山，获大茗焉。” 　　左思《娇女诗》：“吾家有娇女，皎皎颇白皙。小字为纨素，口齿自清历。有姊字惠芳，眉目粲如画。驰骛翔园林，果下皆生摘。贪华风雨中，倏忽数百适。心为茶荈剧，吹嘘对鼎钅历。” 　　张孟阳《登成都楼诗》云：“借问杨子舍，想见长卿庐。程卓累千金，骄侈拟五侯。门有连骑客，翠带腰吴钩。鼎食随时进，百和妙且殊。披林采秋橘，临江钓春鱼。黑子过龙醢，果馔逾蟹蝑。芳茶冠六情，溢味播九区。人生苟安乐，兹土聊可娱。” 　　《传巽七诲》：“蒲桃、宛柰、齐柿、燕栗、峘阳黄梨、巫山朱橘、南中茶子、西极石蜜。” 　　弘君举食檄：寒温既毕，应下霜华之茗，三爵而终，应下诸蔗、木瓜、元李、杨梅、五味橄榄、悬豹、葵羹各一杯。孙楚歌：u2018茱萸出芳树颠，鲤鱼出洛水泉，白盐出河东，美豉出鲁渊。姜桂茶荈出巴蜀，椒橘、木兰出高山，蓼苏出沟渠，精稗出中田。u2019” 　　华佗《食论》：“苦茶久食益意思。” 　　壶居士《食忌》：“苦茶久食羽化。与韭同食，令人体重。”郭璞《尔雅注》云：“树小似栀子，冬生叶，可煮羹饮，今呼早取为茶，晚取为茗，或一曰荈，蜀人名之苦茶。” 　　《世说》：“任瞻字育长，少时有令名。自过江失志，既下饮，问人云：u2018此为茶为茗?u2019觉人有怪色，乃自分明云：u2018向问饮为热为冷?u2019” 　　《续搜神记u2022晋武帝》：“宣城人秦精，常入武昌山采茗，遇一毛人长丈余，引精至山下，示以丛茗而去。俄而复还，乃探怀中橘以遗精，精怖，负茗而归。” 　　晋四王起事，惠帝蒙尘，还洛阳，黄门以瓦盂盛茶上至尊。 　　《异苑》：“剡县陈务妻少，与二子寡居，好饮茶茗。以宅中有古冢，每饮，辄先祀之。二子患之曰：u2018古冢何知?徒以劳。u2019意欲掘去之，母苦禁而止。其夜梦一人云：吾止此冢三百余年，卿二子恒欲见毁，赖相保护，又享吾佳茗，虽潜壤朽骨，岂忘翳桑之报。及晓，于庭中获钱十万，似久埋者，但贯新耳。母告，二子惭之，从是祷馈愈甚。” 　　《广陵耆老传》：“晋元帝时有老姥，每旦独提一器茗，往市鬻之，市人竞买，自旦至夕，其器不减，所得钱散路傍孤贫乞人。人或异之，州法曹絷之狱中，至夜，老姥执所鬻茗器，从狱牖中飞出。” 　　《艺术传》：“敦煌人单道开不畏寒暑，常服小石子。所服药有松桂蜜之气，所余茶苏而已。”释道该说《续名僧传》：“宋释法瑶姓杨氏，河东人，永嘉中过江遇沈台真，请真君武康小山寺，年垂悬车，饭所饮茶，永明中敕吴兴礼致上京，年七十九。” 　　《宋江氏家传》：“江统字应迁，愍怀太子洗马，常上疏谏云：u2018今西园卖酰面蓝子菜茶之属，亏败国体。u2019” 　　《宋录》：“新安王子鸾、豫章王子尚，诣昙济道人于八公山，道人设茶茗，子尚味之曰：此甘露也，何言茶茗。” 　　王微《杂诗》：“寂寂掩高阁，寥寥空广厦。待君竟不归，收领今就槚。 　　鲍昭妹令晖着《香茗赋》。 　　南齐世祖武皇帝遗诏：“我灵座上，慎勿以牲为祭，但设饼果、茶饮、干饭、酒脯而已。” 　　梁刘孝绰、谢晋安王饷米等，启传诏：李孟孙宣教旨，垂赐米、酒、瓜、笋、菹、脯、酢、茗八种，气苾新城，味芳云松。江潭抽节，迈昌荇之珍;疆场擢翘，越葺精之美。羞非纯束野麏，裛似雪之驴;鲊异陶瓶河鲤，操如琼之粲。茗同食粲酢，颜望楫免，千里宿舂，省三月种聚。小人怀惠，大懿难忘。陶弘景《杂录》：“苦茶轻换膏，昔丹丘子青山君服之。” 　　《后魏录》：“琅琊王肃仕南朝，好茗饮莼羹。及还北地，又好羊肉酪浆，人或问之：茗何如酪?肃曰：茗不堪与酪为奴。” 　　《桐君录》：“西阳武昌庐江昔陵好茗，皆东人作清茗。茗有饽，饮之宜人。凡可饮之物，皆多取其叶，天门冬、拔揳取根，皆益人。又巴东别有真茗茶，煎饮令人不眠。俗中多煮檀叶，并大皂李作茶，并冷。又南方有瓜芦木，亦似茗，至苦涩，取为屑茶，饮亦可通夜不眠。煮盐人但资此饮，而交广最重，客来先设，乃加以香芼辈。《坤元录》：“辰州溆浦县西北三百五十里无射山，云蛮俗当吉庆之时，亲族集会，歌舞于山上，山多茶树。” 　　《括地图》：“临遂县东一百四十里有茶溪。” 　　山谦之《吴兴记》：“乌程县西二十里有温山，出御荈。《夷陵图经》：“黄牛、荆门、女观望州等山，茶茗出焉。” 　　《永嘉图经》：“永嘉县东三百里有白茶山。” 　　《淮阴图经》：“山阳县南二十里有茶坡。” 　　《茶陵图经》云：“茶陵者，所谓陵谷，生茶茗焉。”《本草u2022木部》：“茗，苦茶，味甘苦，微寒，无毒，主瘘疮，利小便，去痰渴热，令人少睡。秋采之苦，主下气消食。注云：春采之。” 　　《本草u2022菜部》：“苦茶，一名荼，一名选，一名游冬。生益州川谷山陵道傍，凌冬不死。三月三日采干。注云：疑此即是今茶，一名荼，令人不眠。本草注。”按《诗》云“谁谓荼苦”，又云“堇荼如饴”，皆苦菜也。陶谓之苦茶，木类，非菜流。茗，春采谓之苦?茶。 　　《枕中方》：“疗积年瘘，苦茶、蜈蚣并灸，令香熟，等分捣筛，煮甘草汤洗，以末傅之。” 　　《孺子方》：“疗小儿无故惊蹶，以葱须煮服之。” 　　八之出 　　山南以峡州上，襄州、荆州次，衡州下，金州、梁州又下。 　　淮南以光州上，义阳郡、舒州次，寿州下，蕲州、黄州又下。 　　浙西以湖州上，常州次，宣州、杭州、睦州、歙州下，润州、苏州又下。 　　剑南以彭州上，绵州、蜀州次，邛州次，雅州、泸州下，眉州、汉州又下。 　　浙东以越州上，明州、婺州次，台州下。 　　黔中生恩州、播州、费州、夷州，江南生鄂州、袁州、吉州，岭南生福州、建州、韶州、象州。其恩、播、费、夷、鄂、袁、吉、福、建、泉、韶、象十一州未详。往往得之，其味极佳。 　　九之略 　　其造具，若方春禁火之时，于野寺山园丛手而掇，乃蒸，乃舂，乃以火干之，则又棨、朴、焙、贯、相、穿、育等七事皆废。其煮器，若松间石上可坐，则具列，废用槁薪鼎枥之属，则风炉、灰承、炭挝、火筴、交床等废;若瞰泉临涧，则水方、涤方、漉水囊废。若五人已下，茶可末而精者，则罗废;若援藟跻嵒，引絙入洞，于山口灸而末之，或纸包合贮，则碾、拂末等废;既瓢碗、筴、札、熟盂、醝簋悉以一筥盛之，则都篮废。但城邑之中，王公之门，二十四器阙一则茶废矣! 　　十之图 　　以绢素或四幅或六幅，分布写之，陈诸座隅，则茶之源、之具、之造、之器、之煮、之饮、之事、之出、之略，目击而存，于是《茶经》之始终备焉。 　　茶经作者简介 　　陆羽(733-804年)，字鸿渐，一名疾，字季疵，号竟陵子、桑苎翁、东冈子，唐复州竟陵(今湖北天门)人，一生嗜茶，精于茶道，以着世界第一部茶叶专著——《茶经》闻名于世，对中国茶业和世界茶业发展作出了卓越贡献，被誉为“茶仙”，尊为“茶圣”，祀为“茶神”。他也很善于写诗，但其诗作目前世上存留的并不多。他对茶叶有浓厚的兴趣，长期实施调查研究，熟悉茶树栽培、育种和加工技术，并擅长品茗。唐.上元初年(公元760年)，陆羽隐居浙江湖州苕溪，著作《茶经》，成为世界上第一部茶叶专著。

茶为累也,亦犹人参意思如下：茶和人参一样,产地不同,质量差异很大,甚至会带来不利影响。茶经·之源茶者，南方之嘉木也，一尺二尺，乃至数十尺。其巴山峡川有两人合抱者，伐而掇之，其树如瓜芦，叶如栀子，花如白蔷薇，实如栟榈，蒂如丁香，根如胡桃。其字或从草，或从木，或草木并。其名一曰茶，二曰槚，三曰蔎，四曰茗，五曰荈。其地：上者生烂石，中者生栎壤，下者生黄土。凡艺而不实，植而罕茂，法如种瓜，三岁可采。野者上，园者次；阳崖阴林紫者上，绿者次；笋者上，牙者次；叶卷上，叶舒次。阴山坡谷者不堪采掇，性凝滞，结瘕疾。茶之为用，味至寒，为饮最宜精行俭德之人，若热渴、凝闷、脑疼、目涩、四支烦、百节不舒，聊四五啜，与醍醐、甘露抗衡也。采不时，造不精，杂以卉，莽饮之成疾，茶为累也。亦犹人参，上者生上党，中者生百济、新罗，下者生高丽。有生泽州、幽州、檀州者，为药无效，况非此者！设服荠苨，使六疾不瘳。知人参为累，则茶累尽矣。【译文】茶，是我国南方的优良树木。它高一尺、二尺。有的甚至高达几十尺。在巴山、峡川一带，有树杆粗到两人合抱的。要将树枝砍下来，才能采摘到芽叶。茶树的树形像瓜芦。叶形像栀子。花像白蔷薇，种子像棕榈。果柄像丁香，根像胡桃。"茶"字的结构，有的从"草"部（写作"茶"），有的从"木"部（写作"[木荼]"），有的"草""木"兼从（写作"荼"）。荼的名称有五种：一称"茶"，二称"槚"，三称"蔎"，四称"茗"，五称"荈"。种茶的土壤，以岩石充分风化的土壤为最好，今有碎石子的砾壤次之，黄色粘土最差。一般说来，茶苗移栽的技术掌握不当。移栽后的茶树很少长得茂盛。种植的方法象种瓜一样。种后三年即可采茶。茶叶的品质，以山野自然生长的为好，在园圃栽种的较次。在向阳山坡，林荫覆盖下生长的茶树，芽叶呈紫色的为好，绿色的差些；芽叶以节间长，外形细长如笋的为好，芽叶细弱的较次。叶绿反卷的为好，叶面平展的次之。生长在背阴的山坡或山谷的品质不好，不值得采摘。因为它的性质凝滞，喝了会使人腹胀。茶的功用，因为它的性质冷凉，可以降火，作为饮料最适宜。品行端正有节俭美德的"人，如果发烧，口渴，胸闷，头疼，眼涩，四肢无力，关节不畅，喝上四五口，其效果与最好的饮料醍醐、甘露不相上下。但是，如果采摘的不适时，制造的不精细，夹杂着野草败叶，喝了就会生病。茶和人参一样，产地不同，质量差异很大，甚至会带来不利影响。上等的人参出产在上党，中等的出产在百济、新罗，下等的出产在高丽。出产在泽州、易州、幽州、檀州的（品质最差），作药用，没有疗效，更何况比它们还不如的呢！倘若误把荠苨当人参服用，将使疾病不得痊愈，明白了对于人参的比喻，茶的不良影响，也就可明白了。

意思是：茶，是我国南方的优良树木。出处：茶圣陆羽著《茶经》。首句，茶者，南方之嘉木也。原文：茶者，南方之嘉木也。一尺、二尺乃至数十尺；其巴山峡川有两人合抱者，伐而掇之。译文：茶，是我国南方的优良树木。它高一尺、二尺，有的甚至高达几十尺，在巴山、峡川一带，有树杆粗到两人合抱的，要将树枝砍下来，才能采摘到芽叶。扩展资料：《茶经》是中国乃至世界现存最早、最完整、最全面介绍茶的第一部专著，被誉为茶叶百科全书，唐代陆羽所著。此书是关于茶叶生产的历史、源流、现状、生产技术以及饮茶技艺、茶道原理的综合性论著，是划时代的茶学专著，精辟的农学著作，阐述茶文化的书。将普通茶事升格为一种美妙的文化艺能，推动了中国茶文化的发展。760年为避安史之乱，陆羽隐居浙江苕溪（今湖州）。其间在亲自调查和实践的基础上，认真总结、悉心研究了前人和当时茶叶的生产经验，完成创始之作《茶经》。因此被尊为茶神和茶仙。参考资料来源：百度百科-茶经

悠闲胡秉言烹茶泼墨赋诗篇,读雨听风问自然。阡陌悠行亨小曲,夕阳醉美晚霞间。

原始社会神农时代传说茶叶被人类发现是在公元前28世纪的神农时代，《神农百草经》有“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之”之说，是茶叶药用的开始。西周据《华阳国志》记载：约公元前一千年周武王伐纣时，巴蜀一带已用所产的茶叶作为“纳贡”珍品。这是茶作为贡品的最早记述。东周春秋时期婴相齐竟公时（公元前547~公元前490年）有“食脱粟之饭，炙三弋五卵，茗茶而已”表明茶叶已作为菜肴汤料，供人食用。（据《晏子春秋》）西汉（公元前206~公元25年）公元前59年，《僮约》已有“烹茶尽具”，“武阳买茶”的记载，这表明四川一带已有茶叶作为商品出现，是茶叶进行商贸的最早记载。东汉（25~220年）东汉末年，三国时代的医学家华佗在《食论》中提出的“苦茶久食，益意思”，是茶叶药理功效的第一次记述。三国（220~280年）史书《三国志》进述吴国君主孙皓（孙权的后代）有“密赐茶荼以代洒”，是“以茶代酒”最早的记载。南朝齐（479~502年）《南齐书·武帝纪》记述，在遗诏中要求以“饼、茶饮、干饭、果脯”代替牲祭。南朝梁（502~557年）《邛州先茶记》中记述南朝梁已有将“荼”字读为“茶”音，但尚未将荼改用茶字。隋（581~618年）茶的饮用逐渐开始普及，隋文帝患病，遇俗人告以烹茗草服之，果然见效。于是人们竞相采之，并逐渐由药用演成社交饮料，但主要还是在社会的上层。唐（618~907年）唐代是茶作为饮料扩大普及的时期，并从社会的上层走向全民。唐代科举时，朝廷为祛除应举士人的疲乏，故送茶汤入试场，称为“麒麟草”，因此饮茶风俗渐及于文人。唐玄宗所撰《开元文字音义》（730年）首次出现“茶字”。《封氏见闻离》中记述降魔大师兴禅教，“学禅务于不寐，又不夕食，皆许饮茶，人自怀挟，到处煎煮，以此转相仿效，遂成风俗”。唐代宗大历五年（770年）开始在顾渚山（今浙江长兴）建贡茶院，每年清明前兴师动众督制“顾渚紫笋”饼茶，进贡朝廷。唐德宗建中三年（782）年纳越赞议，开始征收茶税，但由于民怨，于兴元元年（784年）终止。复于贞元九年（793年）准张滂所奏重税。公元8世纪后（约760年后）陆羽《茶经》问世。唐顺宗永贞元年（805年）日本僧人最澄大师从中国带茶籽茶树回国。是茶叶传入日本最早的记载。唐太宗和九年（835年）专门任命王涯为榷茶使，专责管理茶务。唐武宗时“诸道置邸以收税，谓之蹋地钱。”（语出《新唐书》食货志）唐懿宗咸通15年（874年）出现专用的茶具。宋（960~1279年）宋太宗太平兴国年间（976年）开始在建安（今福建建瓯）设宫焙，专造北苑贡茶，从此龙凤团茶有了很大发展。宋微宗赵佶在大观元年间（1170年）新著《大观茶开》一书，以帝王之尊，倡导茶学，弘扬茶文化。宋光宗绍熙二年（1191年），荣西禅师归日本，将末茶传去扶桑。明（1368~1644年）明太祖洪武6年（1373年），设茶司马，专门司茶贸易事。明太祖朱元璋于洪武24年（1391年）9月发布诏令，废团茶，兴叶茶。从此贡茶由团饼茶改为芽茶（散叶茶），对炒青叶茶的发展起了积极作用。1610年荷兰人自澳门贩茶，并转运入欧。1616年，中国茶叶运销丹麦。1618年，朝廷派钦差大臣入俄，并向俄皇馈赠茶叶。清（1664~1911年）1657年中国茶叶在法国市场销售。康熙8年（1669年）印度东印度公司开始直接从万丹运华茶入英。康熙28年（1689年）福建厦门出口茶叶150担，开中国内地茶叶直接销往英国市场之先驱。1690年中国茶叶获得美国波士顿出售特许执照。光绪31年（1905年）中国首次组织茶叶考察团赴印度、锡兰（今斯里兰卡）考察茶叶产制，并购得部分制茶机械，宣传茶叶机械制作技术和方法。1865年淡水海关公文记载82022千克茶叶，为台湾正式茶叶输出记录。1866年英商John Dodd到台湾收买茶叶。1867年John Dodd于艋甲初设精制茶厂。1869年John Dodd将2131担乌龙茶首销美国，并加以“福尔摩沙茶”的标记。1873年台湾将滞销的乌龙茶运往福州，首制包种茶销售。1885年福建安溪人王水锦、魏静至南港大坑制作包种茶并传授技术。1889年刘铭传成立“茶效永和兴”茶叶辅导机构，并附设“回春所”作为茶职介绍所。1896年福州市成立机械制茶公司，是中国最早的机械制茶业。 1911年后茶叶被发现拥有24种功效，并分离出500多种化学成分，茶医学得到了蓬勃的发展，医学家先后从茶叶中提取出了茶多酚、茶多糖、咖啡碱等，并得到了临床上的应用。20世纪60年代，中国学者楼福庆等经过大量的实验，发现了茶叶中多酚类儿茶素的氧化产物所具有的很强的抗动脉粥样硬化与促纤溶作用，后被英国生物学家罗伯特命名为“茶色素（Teapigment）”，这一发现标志着人类对茶叶的研究已进入一个前所未有的境界。

材料体现在山多田少的山地广种茶叶，茶园规模大、质量好，在全国占有重要地位，从事茶叶生产的人多，茶叶商品化的程度高，A项符合题意； BC材料没有体现； 徽商是明清时期出现的，所以排除D； 故选A．

　　中国茶文化是一支奇葩，它不仅具有悠久的历史，完美的形式而且渗透着中华民族传统文化的精华。下面是我精心为你整理的茶文化的简介，一起来看看。 　　茶文化的简介 　　茶文化包括茶叶品评技法、艺术操作手段的鉴赏、品茗美好环境的领略等整个品茶过程的美好意境。其过程体现形式和精神的相互统一，是饮茶活动过程中形成的文化现象。它起源久远，历史悠久，文化底蕴深厚，与宗教结缘。全世界有一百多个国家和地区的居民都喜爱品茗。有的地方把饮茶品茗作为一种艺术享受来推广。各国的饮茶方法相同，各有千秋。中国人民历来就有“客来敬茶”的习惯，这充分反映出中华民族的文明和礼貌。 　　茶文化的渊源 　　中国茶的发源地在中国中西部山区，唐代陆羽《茶经》云：“茶者，发乎神农氏，闻于鲁周公”。“茶者,南方之嘉木也,一尺二尺乃至数十尺，其巴山峡川(现今重庆西和湖北西,正是当今之神农架地区)有两人合抱者,伐而掇之。故茶的发源地在中国是无可争议的。在英国，有人说饮茶习惯不是中国人发明的，而是印度。事实是这样的：1823年，一支英国侵略军的少校在印度发现了所谓的野生的茶树，有人开始认为茶的发源地在印度。但是这些茶树种其实是印度人从中国偷过去种植的——在几千年的茶历史中印度从未发现过有野生茶树，也没有人在当地制茶。他们都犯了一个最基本的逻辑错误，包括茶树植物在内的其它植物是一直都存在的，甚至比人类的历史都要长，不能说哪里有茶树，哪里就是制茶、饮茶的发源地。人类制茶、饮茶的最早记录都在中国，最早的茶叶成品实物也在中国。茶是中华民族的举国之饮，发于神农，闻于鲁周公，始于唐朝，兴于宋代，中国茶文化糅合了中国佛、儒、道诸派思想，独成一体，是中国文化中的一朵奇葩! 　　我国茶区辽阔，茶区划分采取3个级别，即一级茶区(以西南、江南地区为代表)，二级茶区(以西北、江北地区为代表)，三级茶区(以华南地区为代表)。中国当然也有野生大茶树，而且年代更为久远。在浙江余姚田螺山遗址就出土了六千年前的古茶树。现在中国的野生大茶树集中在云南等地 ，其中也包含甘肃　、湖南，湖北的一些地区。

摘茶八首 其一明代：释函是南方有嘉木，穿地一二尺。其树如瓜芦，孤根终不易。尝产丹丘山，服之生羽翮。海蠃烂石中，春至颇堪摘。虽非穆陀种，可以愈瘕癖。一饮营卫舒，再饮寤终夕。三饮通神明，清风起两腋。采采勿伤株，伤株枝叶竭。译文：南方有个很好的植物，根深一尺多，形状像瓜果又像芦苇，虽然就根枝很细但很坚韧。丹丘山上曾经有种植，吃了之后会有羽毛，在东方则只有在春季才能采摘。虽然不是佛种下的，但可以治病，喝了之后全身舒适，再喝后能一晚上不睡觉。再喝精神足，感觉全身轻飘飘，采的时候不要伤它的植株，伤了叶子就没了。最早出自《茶经》：茶者，南方之嘉木也，一尺二尺，乃至数十尺。其巴山峡川有两人合抱者，伐而掇之，其树如瓜芦，叶如栀子，花如白蔷薇，实如栟榈，蒂如丁香，根如胡桃。扩展资料：《茶经》在当时就已竞相传抄，《新唐书隐逸传》说陆羽著《茶经》后“天下益知饮茶矣”。当时卖茶的人甚至将陆羽塑成陶象置于灶上，奉为茶神。《茶经》大大推动了唐以后茶叶的生产和茶文化的传播。《茶经》之后，我国历代出现不少有关茶的专谱，有些还标明是对陆羽《茶经》的补充。如到深山茶地采制茶叶，随采随制，可简化七种工具。"十之图"提出把《茶经》所述内容写在素绢上挂在座旁，《茶经》内容就可一目了然。《茶经》是中国第一部系统地总结唐代及唐代以前有关茶事的综合性茶业著作，也是世界上第一部茶书。收集历代茶叶史料、记述亲身调查和实践的经验，是中国古代最完备的一部茶书，对茶叶生产的发展起过一定的推动作用！参考资料：百度百科-茶经

在孔子的时代，“茶”还未被当作日常饮料来使用。中国的饮茶始于西汉，西汉辞赋家王褒《僮约》中“烹荼尽具”的约定，是关于饮茶最早的可信记载。当然，中国人发现茶和用茶则久远得多，甚至可以追溯到商周时期，一开始茶是用作药物和食物的，饮茶晚于茶的食用、药用。而在汉代以前的文献资料里，凡提到茶叶时，多数是强调其药理和营养功能，并未涉及精神领域。直到晋代以后，茶叶已经成为一种日常的饮料，人们开始在饮用过程中赋予茶叶超出物质意义以外的内涵。从这样的历史背景来看，孔子应该是与茶道扯不上关系的，可是孔子的思想烙印却深深地打在了我们的茶道文化里。

在大家生活的这个地球上，生物的多样性毋庸置疑，即便有专门的研究人员对地球上的动植物进行研究，我们也无法弄清到底有多少动物或植物在大自然中生存。人类社会文明一直在向前发展，但截至目前我们尚且无法抵达世界的每一个角落，这也是为什么许多统计数据都是大概值，而非绝对值。当我们将生物的范围进一步缩小到动物，仅仅是已经被人类发现的动物族群数量，就也已经是一个不小的数字。所以，现代科学家们会笼统地将它们划分为脊椎动物（约46900以上），以及无脊椎动物（约130万以上）两个大的类别。前者多为哺乳动物、爬行类动物和鱼类动物，而后者则多为昆虫，尤其是甲虫。事实上，为了更好地认知这个世界，生物也被人为划分了等级：总的来说，生物的等级划分由大到小依次为，域（总界）、界、门、纲、目、科、属、种。正如我们所看到的这样，在生物分类里，“种”就是生物最小单位的表现；关于动物，我们经常被提及的生物单位是纲、目和科，比如，哺乳纲犬科动物狐狸，哺乳纲犬科动物狼；或许并没有多少人知道，在生物的各个等级之下，其实都可以插入一个亚级。并且，通常情况下，如果两种动物所拥有的相同科和目越多，那便意味着它们不同种之间可能具备的共同点也就更多。为什么会有“一群狼的正常数量是7匹”的说法？狼大部分都长得跟家养的某些品种狗很像，但外形相似度很高的这个物种却拥有46个亚种。它们的共同之处便是体型一般，身型看上去不胖不瘦，同时还拥有修长的四肢。具体而言，一匹狼的体重一般在23到30千克左右。而趾行性这一身体构造特征，让它们天生就具备了快速奔跑的能力。再加上狼的裂齿和犬齿都特别发达，所以，它们无疑是捕食成功率较高的肉食性动物。说到生物之间的捕食关系，就不得提起生物链这个概念，一种动物它往往不仅是捕食者，同样也是被捕食的对象。不知道大家有没有发现一个有意思的现象，虽然狼是喜欢吃肉的动物，但被它猎食的动物却往往都是食草的动物。相信很多人都并不了解，狼身着的皮毛颜色是哪一种，其实也会跟栖息地的环境密切相关，灰黄色、黑白混色和多毛色棕黄都是它们可能的毛色。一旦一匹狼锁定了自己的猎捕目标，穷追不舍往往是它们最终拿下食物的制胜利器。要知道，虽然很多动物的短期奔跑能力还可以，但如果要跟一匹猎食中的狼的耐力相比，势必还是会存在很大的差距。虽然灰狼曾遍布北美洲，但作为次级掠食者的狼，由于它们会吃掉人们圈养的家畜，所以早在20世纪的时候就被人类扑杀了大多数。实际上，即便是当代的研究人员，也不确定狼的亚种到底还有多少存在这个地球上，我们只知道纽芬兰狼、佛罗里达黑狼等亚种已确定灭绝。一般多在夜间活动的狼，往往都是成群结队出行，它们也拥有自己的“核心家庭”。而其中的成员包括了配偶、子女，以及其他被它们收养的幼狼，并且，各狼群的领域范围是不可能发生重叠的。尽管部分较大的狼群会有30匹狼之多，但一个狼群的正常数量一般是在7匹左右。而这个狼群中的领导者要么是优势最大的对偶，要么是兄弟姐妹中综合能力最强的一匹狼。由于狼群的活动范围相对有限（领域固定），所以，一旦群体中的成员增加，便意味着它们的活动范围变向减小了。由于狼群内拥有特别严格的等级划分，所以，不同的狼群之间也几乎不存在任何合作的可能。狼和狐狸之间存在明显的“智商”差距吗？狐狸和狼一样，都拥有特别灵敏的嗅觉，以及快速奔跑的能力（时速可达到每小时50千米）。实际上，狼这一种动物虽然在追逐猎物的时候穷追不舍，但它们却时刻保持着机警的状态，并且生性多疑。狐狸之所以会被大家当作狡猾的动物，应该是因为它们的狐狸尾巴能够扰乱对手的视线，尤其是当其和猎物周旋对抗的时候。不同于狼群喜欢捕捉中大型动物为食物，狐狸的猎食对象相对就小得多，比如鱼和虾，这些我们人类也爱吃的美味正是它们的主要食物之一。虽然狐狸的身型也比较纤瘦，但它们的毛长而密集，其毛茸茸的尾巴更是达到了整个身躯的一半、甚至是三分之二大。正如“狐狸精”一词可以追溯到古代神话，更衍生出了所谓妖精文化。而它们被视为不雅的形象即便在有了图腾之后，也不曾出现在正式的祭祀活动中。然而，狐狸和狼真的存在明显的“智商”差距吗？客观而言，与其说狼和狐狸之间有多大的智商差距，其实更准确来说应该是两者之间的生活习性存在较大不同，但这些特征却并不能反应出谁的智商更高。狼和狐狸都是成功的猎食者，为什么会面临种群数量的减小？当然，虽然生物本身的分类看似繁杂，但只要是生物体，包括所有动物界的成员，它们的身体毫无疑问都是建立在细胞基础之上的异养有机存在体。作为脊椎动物类、哺乳纲犬科动物的狼和狐狸，相信有不少生活在靠近它们自然栖息地的人们，都曾看到过狼或狐狸的身影，不知道大家对它们这数十年的变化印象如何。随着时间的递进，我们周围的很多事物都不同于以往，时常会有消息指出某个物种已经从地球上消失，哪些物种又面临即将灭绝的处境。但不可否认，随着气候变化，极端天气越来越频繁的出现，而野生动物栖息地的改变，以及人类活动也给它们的生存带来了影响。不管是狐狸，还是狼，它们的现存数量都已大不如前，因而才被列为了需要被保护、甚至需要人类开始干预进行保护的野生动物种群。前段时间野生红狐出没的消息曾火爆网络，虽然它的发现地还在当时闹了一个乌龙，而该红狐的颜色也没有那么鲜艳。但不可否认，红狐的现存数量让它们变得足够稀有。我们的确太久没有见过野生红狐的踪迹，它们的出现甚至还会带给大家意想不到的惊喜。为什么人类必须保护像狼和狐狸这样的野生动物？对于地球生态系统而言，动物、乃至生物，无疑皆为其最重要的组成部分。生态系统的稳定会涉及很多复杂的问题，比如某个物种的灭绝，便会对其食物链上的生物带来连环影响。地球上的所有生物，包括我们人类，大家可以在地球上繁衍生息多久，完全取决于地球的生态系统，动物陆续消失，其实就是环境变化的重要象征。阳光、水和氧气，是大多数地球生物繁衍生息不可获取的养料，而不同的生物体拥有自己最佳的生长环境。对于我们周围的大多数生物而言，它们在生长的时候都需要雨滴的浇灌，并经过能量的吸收和转换过程。从更大的一个角度来说，世间万物皆有生命，正如衰老直致死亡是所有生物的最终归途。但一个生命可以存在多久，除了外界因素的影响之外，往往还与自身有关。比如，宇宙中的所有星体，不管它是恒星、行星还是卫星，不同的星体类型和质量大小，都分别意味着它们将拥有不同的演化历程和生命长度。野生动物和人类之间的关系应该是相互依存，相信这一观点对于现阶段的大家来说一定不难理解，它们的归属是大自然，绝非某些人的餐桌之上。在我们身边的各种动物，虽然家养的宠物多能获得较好的生活条件，但对于野生动物来说，它们的生存环境不仅受到地球本身气候的变化影响，同时还取决于人类活动和其栖息地被破环的程度。地球上的生物存在多种表现形态，而人类作为已知拥有最高智慧的生物种类，因为本身可自主运动，擅长将周围的事物加以利用，所以能对这个世界带来更大的影响。虽然我们的科学家一直致力于寻找地球之外的世界，希望找到一颗跟地球一样、甚至比现阶段地球更适合人类居住的星球，但目前的探测技术还并未达成这一目标。不管是处于善意，还是处于对我们自身负责，保护像狼和狐狸这样的野生动物，其实就是维持地球生态系统的平衡，更是守护我们人类共同的家园。既然我们拥有它们没有的智慧和创造力，那么，我们就应当承担起这样的责任，让地球上的所有生物都可以在自己觉得舒适的环境中生活。

西伯利亚七匹狼的故事 1840年秋天，伊凡·米哈伊尔因犯了咒骂长官罪，被沙皇的圣彼得堡法庭判刑20年，流放到西伯利亚松果村服苦役。 西伯利亚每年有8个月被雪盖住，冬天气温常在零下四十度至五十五度。四周白雪茫茫，荒无人烟，离此最近的村庄也在2500公里以上，想逃出去必定死在风雪交加的路途上。 伊凡是个有文化的体格强健的青年，他在山坡下自己盖了过冬的木屋，开始适应环境。狱长罗里规定：犯人可以自由打猎、种植谋生，但不准养狗，不准有木匠工具，防止犯人做成狗拉雪橇逃出西伯利亚。罗里很坏，有一个犯人的妻子自愿跟丈夫来服苦役，松果村没什么村民，这个犯人的妻子成了当时西伯利亚唯一的女人，罗里把她的丈夫杀了喂狼，而强要这个女人做他的老婆。 伊凡很刻苦能干，辛苦了一秋，竟富得流油，山坡下的小木屋里挂满了晒干的雪兔、松鼠、雪雉、蛇、鱼、刺猬、雪蛙、大泥鳅、猪獾等过冬的食品。冬天来了，犯人们被零下四五十度的严寒逼在各自的窝棚里。伊凡年轻不怕冷，竟到高达 100米的松果岭上的森林里闲逛，还拾到两只冻得铁硬的雪雉。但是他遇到了两匹健壮的西伯利亚狼，一匹公狼从左边逼近，一匹母狼从右边靠上来，它们的眼里闪出饥饿的绿光。公狼首先扑过来，伊凡飞起一脚，牛皮靴子犹如一块重重的石头，公狼被踢出1米多远，爬不起来了；对扑过来的母狼他也用脚猛踢，母狼再也爬不起来了，这是因为伊凡的力气太大了，狼也太饿了。伊凡把两只雪雉放在狼嘴边，然后回家搬来了三四十斤冻硬的鲈鱼，对半分开，放在两匹狼的嘴边。这时伊凡对征服两匹狼有了信心，因为他第一次放的两只雪雉都被狼吃光了。

古田镇隶属于福建省龙岩市上杭县，位于上杭县东北部、梅花山南麓，地处新罗、上杭、连城三县（区）结合部。全镇面积227平方公里，辖21个行政村。1991年全镇工农业总产值突破亿元，率先成为全国革命老区第一个亿元镇。据文物考古调查研究，在古田镇的苎园、八甲、下洋和西山下等地发现有新石器、商、周及春秋时期的遗址。从采集到陶片陶质、纹钸和石器的特征、风格，可以断定距今4000多年前，境内就有聚居的先人生活。古田镇的历史有文字记载始于唐代，从唐大历四年（即公元769年）上杭场设立；宋淳化五年（公元994年）上杭由场升县，所辖境内东北部即至古田地。宋朝的上杭县设置4个乡、2个团、5个里，古田镇里属其中之一里。古田镇是中国的革命圣地，1929年12月底，被誉为“中国革命里程碑”的“中国共产党红四军第九次代表大会”（史称“古田会议”）在这里召开。

国内没有战争。1929年，古田会议，在全党确立了党对军队的绝对领导。1935年，遵义会议，历史的转折。遵义会议是在长征期间召开的，首次没有共产国际参加的会议。1929年到1935年因当时国内没有战争，所以没有重要会议。

和营口冰畅 上头

初学者茶艺教程1、选茶茶叶的品质特征表现在外形和内质两方面，其中外形包括条索、色泽、整碎度、净度，内质分别为香气、汤色、滋味、叶底。2、择水（1）水与茶的重要性明代张源《茶录》：茶者，水之神；水者，茶之体。明代张大复《梅花草堂笔谈》：茶性必发于水，八分之茶，遇十分之水，茶亦十分矣；八分之水，试十分之茶，茶只八分耳。（2）水的种类古代：天水、地水，天水优于地水。天水：雪水、雨水，雪水优于雨水。地水：山水上，江水中，井水下。山水即泉水，应取清、冽、甘、轻、洁、寒、活者烹茶。江水即地表水，宜取去人远者。井水即地下水，古人云：脉暗而性滞，味成而色浊，有妨茗气。（3）现代择水自来水：①水缸养水：自来水放入陶瓷缸内，放置一昼夜，让氯气挥发殆尽，再煮水泡茶。②自来水龙头出口处接上离子交换净水器，使自来水通过树脂层，将氯气及钙、镁等矿物质离子除去，成为去离子水，然后用于泡茶。桶装水：纯净水，最能反映茶的真实面貌；矿泉水，需要寻找与之匹配的茶品。（4）煮水技巧：一沸、二沸、三沸煮水：水要急火猛烧，待水煮到纯熟即可，切勿文火慢煮，久沸再用。煮水的老嫩与矿物质离子的变化。过嫩时钙镁离子在煮沸过程中没沉淀，会影响茶汤滋味。久沸的水，碳酸盐分解时溶解在水中的二氧化碳气体散失殆尽，会减弱茶汤的鲜爽度；水中微量硝酸盐在高温下会被还原成亚硝酸盐，水经长时间煮沸，水分不断蒸发，亚硝酸盐浓度不断提高，不利于人体健康，故隔夜开水不宜次日复烧饮用。3、备器茶具的选择需要视具体情况而定，一要看场合，东西的多少和档次都依据场合确定，一般说来，休闲品茗所用茶具简要随意，待客茶具选用可鉴赏或档次较高的。二要看人数，人数小,器皿容量要小，人数多，器皿容量稍大。三要看茶叶，所泡茶叶不同，鉴赏重点不一。茶具是为泡茶服务的，首先讲究实用、便利，其次才追求美观。4、雅室明代徐渭《徐文长秘集》：茶宜精舍、云林、竹灶，幽人雅士，寒霄兀坐，松月下花鸟间，清白石，绿鲜苍苔，素手汲泉，红妆扫雪，船头吹火，竹里飘烟。①音乐：宜中国传统器乐，如古琴、古筝、箫、笛等。也适当用现代东方音乐、西方轻音乐或大自然之卢。总之，选择氛围轻松、情趣高雅的曲子较为适宜。②服饰：泡茶与品茶人服饰以中式传统服饰为宜。③插花：宋代将焚香、挂画、插花、点茶合称为生活四艺。插花的艺术品质是清、远，追求恬适简约、超凡脱俗的纯真之情。茶花的插作手法以单纯、简约和朴实为主。尚单数叶。④熏香：浓香的茶需要焚较重的香品；幽香的茶，焚较淡的香品。⑤茶挂：有了插花，就以不挂花轴为好，茶挂多以书法字轴为主，挂单副为时尚，悬挂位置以正位为原则。5、冲泡冲泡程序：备器、煮水、备茶、温壶、置茶、冲泡、奉茶、收具。泡茶三要素：投茶量、水温与时间。6、品尝一观色、二闻香、三品味（三看、三闻、三品、三回味）三看：外形、色泽、叶底；三闻：干茶、出汤、杯底；三品：火工、滋味、韵味；三回味：口腔、舌本、喉底。