2两白酒等于多少啤酒

肯定不是啊！啤酒度数一般就十来度左右吧！白酒都没有72度的，。

干啤酒(高发酵度啤酒),实际发酵度在72%以上的淡色啤酒

不是

六瓶雪花12度等于72度。麦芽浓度8度，酒精度数≥2.5vol。啤酒的度数表示啤酒生产原料，也就是麦芽汁的浓度。啤酒的酒精度与啤酒的度数、啤酒的级别成正比，啤酒的度数越高，级别越高，酒精度也越高。

- - 最高有96度的生命之水伏特加，再就是70到90度不等的苦艾酒，22到72不等的山茶酒，一般都是40度的伏特加，76度的151超级朗姆酒，金酒和龙舌兰多是四十多度。

1975年前都是原度酒 在此之前，所有酒水，白酒、黄酒、果酒、啤酒，都是原度酒，原度酒是核心标准。 单说酒度标准，低度酒（低于原度），原则上于1984年得到市场认可。就说前三次的全国评酒会，参评的还都是原度酒。张弓38度白酒送参第三届评酒会，没被评上名酒。选上的八大名酒：茅台酒、汾酒、五粮液、剑南春、古井贡酒、洋河大曲、董酒 、泸州老窖特曲，无一不是原度酒。 我们看1979年在大连举办的第三届全国评酒会，评出的八大名酒的度数： 茅台酒55度 、董酒60度、泸州老窖特曲60度、五粮液60度、剑南春50度和60度、汾酒60度、古井贡53度、洋河大曲55度、62度、64度。 明清时期加水降度：违法严惩 我国历史上，酒的位置始终很重要。尤其是宋代收为国有后，对酒的生产和销售，实行严格的政府管理。全国各级政府均设立酒务部门，专一管理酿酒、卖酒和酒税征收。这个行政体制，延续到1980年代，没有发生根本性的变化。 元代引入的蒸馏酒成熟工艺，到清朝才全面普及，酒度成为蒸馏酒的核心标准，管理相当严格。在当时还没有酒精生产条件下，白酒度数容不得造假。1935年出版一本书，《高粱酒》，对原酒加生水有准确描述。1950年代王文广撰写的《专卖事业教材》，记载有民国时期沿用的白酒度数标准，上世纪30年代的市场管理规定： 专卖机构批发酒度为六十二度，零售酒商售酒规定为六十度，不得减低度数，违者与私酒论。 这个规定里的度数变化，也不是加水降度，而是储存期间会有2度的自然降低。

啤酒，酒精含量为3.3-3.8%, 据说市场上能买到的最高度数的白酒是一种72度的泸州老窖，如果有内部关系的话，可能能搞到一种78度的更高度数的泸州老窖。 72度、78度都是道听途说，我也没亲眼见过，不过即使是65度的二锅头也比那些40度的所谓“烈酒”强的多。

72度的葡萄酒属于烈酒了，因为72的酒精度是非常高的含量，一般高一点的白酒的度数都只是五六十度，不知道72度的葡萄酒怎么喝可以按照和喝白酒的方法来喝，一点点地品尝一次只喝一口的量，不能像喝啤酒一样喝太多，红酒的味道是非常醇香的。

啤酒杀菌方式可分为装瓶前杀菌和装瓶后杀菌两种。装瓶前杀菌即瞬时杀菌,又称高温短时间杀菌,就是啤酒在板式换热器中被加热到68~72℃,保温50s,然后迅速被冷却至初始温度。瞬时杀菌要严格控制进酒压力始终要高于CO2的饱和压力,因此,必须配置1.2MPa的高压泵使整个过程。啤酒用巴氏消毒法是通过短时间的高温杀灭一些常见的病原微生物,巴氏灭菌法应用到啤酒加热约65℃,经过30分钟,用此法生产的啤酒称为熟啤酒。

充氧太高?酵母添加太多？可发酵性糖多？ 你要先检测出是什么原因造成的。检测一下麦汁含氧量。是不是太高。如果高了，减少充氧量就行了。测满罐酵母数，酵母太多，少加就行了。可发酵性糖多，改变糖化工艺就行了。在啤酒厂，都有总工的，他们知道该怎么做。重要的是找出原因

分类: 生活 问题描述: 是我自己想酿来自己喝，不要给出酒厂的酿造方法 解析: 其实我觉得很难列，主要原料：麦芽，大米，酒花，水，酵母 主要设备：粉碎机，锅，冰箱，温度计 100度量程的 你看，就这些都不好办啊。 好，咱来个简单的工序试一下： 1 大米就不要了，来全麦的。 将麦芽粉碎，不要太碎，保证麦皮完整一点，没有粉碎机就捣碎 2 1斤麦芽粉碎物加5斤水，矿泉水吧 放锅里，慢慢煮，45度左右保温30分钟，再慢慢升温到63度左右保温60分钟 升温到72度 3 把那一锅“粥“用纱布滤出来，得到最甜的麦汁，把糟用4斤的70度的水 冲洗出来，充分利用原料。 4 把麦汁全部收集起来，煮，60分钟，一边煮一边搅拌，沸腾开始了加酒花，颗粒制品，5克（放多了，就苦了啊），蒸发掉一斤水。浑浊的麦汁会变清亮 5 停火，就在那锅里沿着锅壁顺着一个方向搅拌，锅底中间会出现沉淀物。静置，把热麦汁趁热缓缓倒入封口容器（大的带盖子的），紧密封口的哦，尽量减少沉淀物进入。 6 在麦汁冷却到室温后加入啤酒酵母，这个过程很重要，比较容易染菌啊，在酒精灯火焰保护下加入 7 密封，放冰箱里，估计一共要一个月多，温度保持5度左右。经常观察，不要暴露在阳光下。酵母会变多，然后沉淀下来。也会产生二氧化碳，所以密封要好。因为没有设备，这样放着吧，就不把酵母分出来。 8 等啊等啊等，开瓶吧，尝一点先，没有酸，腐等异味就放心的喝吧。 主要是酒花可能不好获得，还有就是容易染菌 工艺周期比较长，部分参数还是要自己摸索，比如发酵时间。 口味自己掌握，原料量决定浓度，想喝带劲的就在63度放长一点 根用的酵母也有关系。安琪啤酒酵母，不错。干酵母粉 我在啤酒厂工作，用比较通俗的语言告诉你。

啤酒酿造不是那么简单的。麦芽要粉碎之后，进入糖化锅一般料水比为1比4左右。在糖化锅里45度停留20分钟，65度停留30分钟，72度停留10-15分钟，之后升到76-78度停5分钟之后，做碘检。碘检合格之后送去过滤，过滤时要测头道麦汁浓度，头道麦汁过滤完之后要洗糟。之后再煮沸，之后再回旋沉淀。进入发酵罐之后，在加酵母，充氧。每天测糖度，当糖度降到2-3度时封罐。低温储酒1-2星期，送去啤酒过滤。出来的就是啤酒了。。这只是很简单过程，中间有些东西蛮复杂的，看你的设备是怎么样的了。你所说的配料，要卡尼做什么啤酒了，做全麦啤酒的话就全用大麦麦芽，加辅料的你就加点大米进去，但是大米的比例不可以超过百分之50.上面说的料水比意思是原料麦芽100公斤的话，糖化用水就是400公斤。还有就是中间你的技术不过关的话，损失蛮大的！！

其实我觉得很难列，主要原料：麦芽，大米，酒花，水，酵母 主要设备：粉碎机，锅，冰箱，温度计 100度量程的 你看，就这些都不好办啊。 好，咱来个简单的工序试一下： 1 大米就不要了，来全麦的。 将麦芽粉碎，不要太碎，保证麦皮完整一点，没有粉碎机就捣碎 2 1斤麦芽粉碎物加5斤水，矿泉水吧 放锅里，慢慢煮，45度左右保温30分钟，再慢慢升温到63度左右保温60分钟 升温到72度 3 把那一锅“粥“用纱布滤出来，得到最甜的麦汁，把糟用4斤的70度的水 冲洗出来，充分利用原料。 4 把麦汁全部收集起来，煮，60分钟，一边煮一边搅拌，沸腾开始了加酒花，颗粒制品，5克（放多了，就苦了啊），蒸发掉一斤水。浑浊的麦汁会变清亮 5 停火，就在那锅里沿着锅壁顺着一个方向搅拌，锅底中间会出现沉淀物。静置，把热麦汁趁热缓缓倒入封口容器（大的带盖子的），紧密封口的哦，尽量减少沉淀物进入。 6 在麦汁冷却到室温后加入啤酒酵母，这个过程很重要，比较容易染菌啊，在酒精灯火焰保护下加入 7 密封，放冰箱里，估计一共要一个月多，温度保持5度左右。经常观察，不要暴露在阳光下。酵母会变多，然后沉淀下来。也会产生二氧化碳，所以密封要好。因为没有设备，这样放着吧，就不把酵母分出来。 8 等啊等啊等，开瓶吧，尝一点先，没有酸，腐等异味就放心的喝吧。 主要是酒花可能不好获得，还有就是容易染菌 工艺周期比较长，部分参数还是要自己摸索，比如发酵时间。 口味自己掌握，原料量决定浓度，想喝带劲的就在63度放长一点 根用的酵母也有关系。安琪啤酒酵母，不错。干酵母粉 　啤酒的保存。保存啤酒的温度一般在0-12℃之间为适宜，熟啤酒温度在4℃-20℃之间，一般保存期为两个月。保存啤酒的场所要保持阴暗、凉爽、清洁、卫生，温度不宜过高，并避免光线直射。要减少震动次数，以避免发生浑浊现象。

董酒方印， 古井贡酒 ，这些都是非常不错的，味道也非常的好，受到很多人的喜欢。

u200du200d一到夏天的时候，你可以在烧烤摊或者大排档看到一种啤酒，是用一种圆桶状的不锈钢桶装的，里面是全部封闭的，只有桶的最下面有一个类似于水龙头的阀门，喝的时候只需要打开阀门，即可用杯子接酒了，这种啤酒有一个较长的名字叫"重加二氧化碳冰镇啤酒"，还有一个短名字叫做"扎啤"。扎啤其实广义上是属于鲜啤的一种，但是又跟普通的鲜啤不同，因为普通鲜啤没有经过高温杀菌处理，而扎啤却是经过专业的高温瞬间灭菌设备的处理，在不接触空气的时候直接注入不锈钢扎啤桶内，相对来说，扎啤风味更加独特，因为它是一种纯天然、无防腐剂、无色素、不加任何香精和糖的优质酒品。扎啤虽然经过杀菌处理，但是其杀菌时长只有30秒左右，而普通罐装或者瓶装啤酒要经过高温处理45分钟左右杀菌，这样会损失掉啤酒的原生态口感和营养，而扎啤虽然杀菌处理，但是仍然保持了营养，而且无添加，味道更纯正，鲜香爽口，还能增强食欲，促进消化。扎啤是在生产线上直接注入到不锈钢扎啤桶中，全封密状态，而且扎啤桶内的温度一直保持在3-8摄氏度，在饮用的时候，扎啤桶会往扎啤内自动注入食用极的二氧化碳，避免空气的接触，味道超级棒，缺点是不易储藏。相对于扎啤来说，普通的罐装或者瓶装啤酒更加容易醉，因为其酒精浓度相对较高，原因是扎啤无添加，是啤酒原汁，没有经过长时间发酵，而啤酒却完全是发酵的产物，所以其酒精度数较高，喝了更容易醉。u200du200d

不用特殊工具！教你个简单的！糯米1升发粉一包（一般是50克）还有谷壳半升，也就是米糠先把糯米煮熟然后把糠放下去搅匀，凉冷然后放发粉跟着把糯米放缸里！两天后就有酒了！

啤酒酿造不是那么简单的。麦芽要粉碎之后，进入糖化锅一般料水比为1比4左右。在糖化锅里45度停留20分钟，65度停留30分钟，72度停留10-15分钟，之后升到76-78度停5分钟之后，做碘检。

主要原料：麦芽，大米，酒花，水，酵母 主要设备：粉碎机，锅，冰箱，温度计 100度量程的 你看，就这些都不好办啊。 好，咱来个简单的工序试一下： 1 大米就不要了，来全麦的。 将麦芽粉碎，不要太碎，保证麦皮完整一点，没有粉碎机就捣碎 2 1斤麦芽粉碎物加5斤水，矿泉水吧 放锅里，慢慢煮，45度左右保温30分钟，再慢慢升温到63度左右保温60分钟 升温到72度 3 把那一锅“粥“用纱布滤出来，得到最甜的麦汁，把糟用4斤的70度的水 冲洗出来，充分利用原料。 4 把麦汁全部收集起来，煮，60分钟，一边煮一边搅拌，沸腾开始了加酒花，颗粒制品，5克（放多了，就苦了啊），蒸发掉一斤水。浑浊的麦汁会变清亮 5 停火，就在那锅里沿着锅壁顺着一个方向搅拌，锅底中间会出现沉淀物。静置，把热麦汁趁热缓缓倒入封口容器（大的带盖子的），紧密封口的哦，尽量减少沉淀物进入。 6 在麦汁冷却到室温后加入啤酒酵母，这个过程很重要，比较容易染菌啊，在酒精灯火焰保护下加入 7 密封，放冰箱里，估计一共要一个月多，温度保持5度左右。经常观察，不要暴露在阳光下。酵母会变多，然后沉淀下来。也会产生二氧化碳，所以密封要好。因为没有设备，这样放着吧，就不把酵母分出来。 8 等啊等啊等，开瓶吧，尝一点先，没有酸，腐等异味就放心的喝吧。 主要是酒花可能不好获得，还有就是容易染菌 工艺周期比较长，部分参数还是要自己摸索，比如发酵时间。 口味自己掌握，原料量决定浓度，想喝带劲的就在63度放长一点 根用的酵母也有关系。安琪啤酒酵母，不错。干酵母粉 我在啤酒厂工作，用比较通俗的语言告诉你。 啤酒历史悠久，关于起源说法之一是公元前3000年，巴比 伦已用大麦酿酒，有人认为啤酒起源于巴比伦。 说法之二是公元 9000年前，亚述(今叙利亚)人已会利用大麦酿酒，用作向女神的贡酒：现在除伊斯兰国家由于宗教原因不生产和饮用酒外， 啤酒生产几乎遍及全球，是世界产量最大的饮料酒。 我国第一家 现代化啤酒厂是1903年在青岛由德国酿造师建立的英德啤酒厂 (青岛啤酒厂前身)。此后，1915年在北京由中国人出资建立了双合盛五星啤酒厂。发展至今我国已成为世界上第二啤酒生产大国，1999年产量超过2000万吨。 我国啤酒工业起步较晚，但发展迅速。目前，我国啤酒年产量约为2000万吨/年，位居世界前位。但从人均消费量来看，远远落后于发达国家水平。 我国啤酒厂很多，约600多家，但设备、产量参差不齐。最近几年啤酒产业正向着规模化、效益化发展。不少的酒厂被大酒厂兼并。这一发展趋势是符合世界趋势的。随着啤酒生产现代化的迈进，我们将会喝到更新鲜、更可口的啤酒。 啤酒最早出现于公元前3000年左右，于古埃及和美索不达米亚（今伊拉克）地区。这一历史事实可以在王墓的墓壁上得以证实。 史料记载，当时啤酒的制作只是将发芽的大麦制成面包，在将面包磨碎，置于敞口的缸中，让空气中的酵母菌进入缸中进行发酵，制成原始啤酒。由于谷物的残渣及杂菌污染，酒的味道可想而知。 公元6世纪，啤酒的制作方法由埃及经北非、伊比利亚半岛、法国传入德国。那时啤酒的制作主要在教堂、修道院中进行。为了保证啤酒质量，防止由乳酸菌引起的酸味，修道院要求酿造啤酒的器具必须保持清洁。 公元11世纪，啤酒花由斯拉夫人用于啤酒。 1516年，由巴伐利亚领邦的威廉四世提出世界著名的“啤酒纯粹法”。 1480年，以德国南部为中心，发展出了下面发酵法，啤酒质量有了大幅提高，啤酒制造业空前发展。 1800年时期，随着蒸汽机的发明，啤酒生产中大部分实现了机械化，生产量得到了提高，质量比较稳定，价格较便宜。 1830年左右，德国的啤酒技术人员分布到了欧洲各地，将啤酒工艺传播到全世界。

自酿啤酒工艺选择是根据不同品种酒决定，具体的自酿啤酒工艺你可以找一厂家了解一下，或是你从百度上搜索一下。

：首先把麦芽在滚筒碾碎机中碾碎，注入热水混合，旋转入麦芽汁桶，制造出麦芽汁，甜甜的麦芽汁被过滤后流入酿造罐，再用热水喷射麦芽汁沉淀物，以带走剩余的麦芽汁。过滤后的麦芽汁谷物渣可以做牲畜的饲料。接下来在酿造罐中再煮沸麦芽汁并添加啤酒花 ，通常要1.5---3个小时。然后过滤啤酒花沉淀，用离心法离调沉淀的蛋白质，冷却至发酵温度，把麦芽汁输送至初级发酵池，在那里加入新鲜酵母，发酵过程五至十天，然后啤酒被注入后熟罐，在那里进一步进行发酵直到啤酒成熟，这个过程约一个月左右。最后过滤成熟的酒液进行罐装。哈哈；楼下的太俗了，人家没问你自己怎么做啤酒

在航空运输中属于第3类易燃液体危险品的是1、油漆2、香水3、72度的白酒；而4度啤酒不属于第三类易燃液体危险品。

工具/原料：麦芽，大米，酒花，水，酵母粉碎机，锅，冰箱，温度计 100度量程的方法/步骤大米就不要了，来全麦的。 将麦芽粉碎，不要太碎，保证麦皮完整一点，没有粉碎机就捣碎1斤麦芽粉碎物加5斤水，矿泉水吧 放锅里，慢慢煮，45度左右保温30分钟，再慢慢升温到63度左右保温60分钟 升温到72度把那一锅“粥“用纱布滤出来，得到最甜的麦汁，把糟用4斤的70度的水 冲洗出来，充分利用原料。把麦汁全部收集起来，煮，60分钟，一边煮一边搅拌，沸腾开始了加酒花，颗粒制品，5克（放多了，就苦了啊），蒸发掉一斤水。浑浊的麦汁会变清亮停火，就在那锅里沿着锅壁顺着一个方向搅拌，锅底中间会出现沉淀物。静置，把热麦汁趁热缓缓倒入封口容器（大的带盖子的），紧密封口的哦，尽量减少沉淀物进入。在麦汁冷却到室温后加入啤酒酵母，这个过程很重要，比较容易染菌啊，在酒精灯火焰保护下加入密封，放冰箱里，估计一共要一个月多，温度保持5度左右。经常观察，不要暴露在阳光下。酵母会变多，然后沉淀下来。也会产生二氧化碳，所以密封要好。因为没有设备，这样放着吧，就不把酵母分出来。等啊等啊等，开瓶吧，尝一点先，没有酸，腐等异味就放心的喝吧。注意事项工艺周期比较长，部分参数还是要自己摸索，比如发酵时间。 口味自己掌握，原料量决定浓度，想喝带劲的就在63度放长一点 根用的酵母也有关系。安琪啤酒酵母，不错。干酵母粉

啤酒酿造工艺流程说明-------------------------------------------------------------------------------- 麦芽由大麦制成。大麦是一种坚硬的谷物，成熟比其他谷物快得多，正因为用大麦制成麦芽比小麦、黑麦、燕麦快，所以才被选作酿造的主要原料。没有壳的小麦很难发出麦芽，而且也很不适合酿酒之用。大麦必须通过发麦芽过程将内含地难溶性淀料转变为用于酿造工序的可溶性糖类。除了一般的麦芽，还可使用结晶麦芽或烘烤的麦芽作为各种酿造类型的成份。结晶麦芽是经由蒸汽处理的麦芽，慢慢炖煮后再干燥处理，它的颜色较黑，并有如咖啡般的味道。烘烤过的麦芽则经干燥后并在热度较高的回转鼓室中烘烤处理，它能使啤酒含有焦味，颜色变黑。产地的不同，麦芽的品质就会有很大的区别。总的来说，全世界有三大啤酒麦产地，澳州、北美和欧州。其中澳州啤酒麦因其讲求天然、光照充足、不受污染和品种纯洁而最受啤酒酿酒专家的青睐，所以它又有金质麦芽之称。酒花是属于荨麻或大麻系的植物。酒花生有结球果的组织，正是这些结球果给啤酒注入了苦味与甘甜，使啤酒更加清爽可口，并且有助消化。酒花的种类：结球果：结球果在早秋时采集，并需迅速进行高燥处理，然后装入桶中卖给酿酒商。球粒：将碾压后的结球果在专用的模具中压碎，然后置于托盘上。托盘都被放置于真空或充氮的环境下以减少氧化的可能性。球粒地形状适于往容器中添加。提取液：酒花结球果的提取液现在广泛应用在所有的啤酒品种中，而提取方法的不同会产生迥然不同的口味。提取液应在工艺的最后阶段加入，这样更有利于控制最终的苦味轻重。特别的提取液可用来组织光照反应的发生，从而能使啤酒可以在透明的容器中生产。不同品牌选用不同的优质酒花，例如世好啤酒仅仅采用洁净之国新西兰深谷中的“绿色子弹”酒花。 酵母是真菌类的一种微生物。在啤酒酿造过程中，酵母是魔术师，它把麦芽和大米中的糖分发酵成啤酒，产生酒精、二氧化碳和其他微量发酵产物。这些微量但种类繁多的发酵产物与其它那些直接来自于麦芽、酒花的风味物质一起，组成了成品啤酒诱人而独特的感官特征。有两种主要的啤酒酵母菌："顶酵母"和"底酵母"。用显微镜看时，顶酵母呈现的卵形稍比底酵母明显。"顶酵母"名称的得来是由于发酵过程中，酵母上升至啤酒表面并能够在顶部撇取。"底酵母"则一直存在于啤酒内，在发酵结束后并最终沉淀在发酵桶底部。"顶酵母"产生淡色啤酒，烈性黑啤酒，苦啤酒。"底酵母"产出贮藏啤酒和Pilsner。狮王集团在全球任何地方生产的啤酒都仅仅采用狮王总部设在澳大利亚的"酵母银行"的菌种。在那里，狮王的科研人员致力于纯种酵母菌的培殖，和开发新菌种以满足消费者对新口味啤酒的不断需求。狮王集团定期把世好啤酒、莱克啤酒和太湖水啤酒酿造所需要的酵母菌用澳大利亚空运至中国，以维护每瓶狮王啤酒口味的统一性。而贝克啤酒所用的酵母菌则全部定期从德国贝克公司空运至中国。 精炼糖：在某些啤酒中精炼糖是重要的添加物。它使啤酒颜色更淡，杂质更少，口味更加爽快。狮王酿造的太湖水啤酒和莱克啤酒中，通过加入大米来获取精炼糖，使啤酒的口味更加清爽，以符合苏南消费者口味的需要。 水：每瓶啤酒90%以上的成份是水，水在啤酒酿造的过程中起着非常重要的作用。啤酒酿造所需要的水质的洁净外，还必须去除水中所含的矿物盐（一些厂商声称采用矿泉水酿造啤酒，则是出于商业宣传的目的）成为软水。早先的啤酒厂建造选址得要求非常高，必须是有洁净水源的地方。随着科技的发展，水过滤和处理技术的成熟，使得现代的啤酒厂地点选择的要求大为降低，完全可以通过对自来水、地下水等经过过滤和处理，使其达到近乎纯水的程度，再用来酿造啤酒。 这里需要特别指出的是，出于环保的考虑，越来越多有社会责任心的啤酒生产企业开始放弃采用价格相对便宜的地下水来酿造啤酒，而开始采用价格相对较贵的自来水。 麦芽在送入酿造车间之前，先被送到粉碎塔。在这里，麦芽经过轻压粉碎制成酿造用麦芽。狮王啤酒饮料（苏州）有限公司的粉碎塔的高度相当于7层楼房。 糊化处理即将粉碎的麦芽/谷粒与水在糊化锅中混合。糊化锅是一个巨大的回旋金属容器，装有热水与蒸汽入口，搅拌装置如搅拌棒、搅拌桨或螺旋桨，以及大量的温度与控制装置。在糊化锅中，麦芽和水经加热后沸腾，这是天然酸将难溶性的淀粉和蛋白质转变成为可溶性的麦芽提取物，称作"麦芽汁"。然后麦芽汁被送至称作分离塔的滤过容器。麦芽汁在被泵入煮沸锅之前需先在过滤槽中去除其中的麦芽皮壳，并加入酒花和糖。 煮沸：在煮沸锅中，混合物被煮沸以吸取酒花的味道，并起色和消毒。 在煮沸后，加入酒花的麦芽汁被泵入回旋沉淀槽以去处不需要的酒花剩余物和不溶性的蛋白质。 冷却、发酵：洁净的麦芽汁从回旋沉淀槽中泵出后，被送入热交换器冷却。随后，麦芽汁中被加入酵母，开始进入发酵的程序。 在发酵的过程中，人工培养的酵母将麦芽汁中可发酵的糖份转化为酒精和二氧化碳，生产出啤酒。发酵在八个小时内发生并以加快的速度进行，积聚一种被称作"皱沫"的高密度泡沫。这种泡沫在第3或第4天达到它的最高阶段。从第5天开始，发酵的速度有所减慢，皱沫开始散布在麦芽汁表面，必须将它撇掉。酵母在发酵完麦芽汁中所有可供发酵的物质后，就开始在容器底部形成一层稠状的沉淀物。随之温度逐渐降低，在8~10天后发酵就完全结束了。整个过程中，需要对温度和压力做严格的控制。当然啤酒的不同、生产工艺的不同，导致发酵的时间也不同。通常，贮藏啤酒的发酵过程需要大约6天，淡色啤酒为5天左右。 发酵结束以后，绝大部分酵母沉淀于罐底。酿酒师们将这部分酵母回收起来以供下一罐使用。除去酵母后，生成物"嫩啤酒"被泵入后发酵罐（或者被称为熟化罐中）。在此，剩余的酵母和不溶性蛋白质进一步沉淀下来，使啤酒的风格逐渐成熟。成熟的时间随啤酒品种的不同而异，一般在7~21天。 经过后发酵而成熟的啤酒在过滤机中将所有剩余的酵母和不溶性蛋白质滤去，就成为待包装的清酒。在狮王，独特的双重过滤工艺，不但对酿造产生的杂质去处更彻底，而且使酒液特别清澈，晶莹的水光使饮用者在享受啤酒美味的同时，还可以得到视觉的享受。 每一批狮王啤酒在包装前，还会通过严格的理化检验和品酒师感官评定合格后才能送到包装流水线。成品啤酒的包装常有瓶装、听装和桶装几种包装形式。再加上瓶子形状、容量的不同，标签、颈套和瓶盖的不同以及外包装的多样化，从而构成了市场中琳琅满目的啤酒产品。狮王可以生产当代任何一种包装形式的产品。瓶装啤酒是最为大众化的包装形式，也具有最典型的包装工艺流程，即洗瓶、灌酒、封口、杀菌、贴标和装箱。越是离生产日期近的啤酒，即越是新鲜越是好喝。从酿酒厂生产出来的啤酒，通过运输到分销商处，再从分销商处到零售商处，最后到消费者手中，高效及通畅的分销渠道是确保消费者饮用到新鲜啤酒的保证。狮王目前已经在全国20余个省内建立了分销网络，特别在苏南地区，狮王的分销网络已经可以覆盖并服务每一个啤酒零售点。

各种啤酒风糜全国，是人们完好席和日常生活中的必需品。家庭运用此法，即可制出清爽可口、酒味柔和的鲜啤酒。　　一、原料：大麦芽1斤，水5斤，鸡蛋清1—2个，酒花0.7—0.8钱，白糖1两及酵母泥适量。　　二、加工方法：　　1、麦芽汁的制取：将一斤大麦芽粉碎，加五斤水搅拌均匀放在水浴锅中（即用热水进行加热），徐徐加温至55—65℃，保持三小时左右。中间每隔半小时搅拌一次，温度不可忽高忽低。以三小时后，每隔十分钟取出一点麦芽汁用磺酒一滴进行检查，若无兰色出现，说明淀粉已转化成麦芽糖，糖化操作已完成。　　用纱布过滤除去残渣。残渣可加入少量热水浸泡，冲洗，再过滤后废弃。将两次过滤所得滤液混合在一起（约2500毫升，若不足可加白糖水补充）。为了有利于麦汁的澄清，将蛋清先用筷子打起大量泡沫后加入麦汁中，另加酒花0.7—0.8钱白糖一两。如无酒花，可用0.5两柚皮或桂皮代替。麦汁加热煮沸30分钟，然后经沉淀，过滤得澄清透明的汁液，冷却至10—12℃备用。　　2、前发酵，酵母的添加与繁殖制啤酒所用的酵母最简单的办法是取含有活酵母菌的桶装生（鲜）啤酒做菌种，其用量为麦汁量的10%，或使用啤酒厂的副产品一酵线泥，用量为殚汁计量的0.5%左右。在一个消毒过的容器内，先将麦汁250毫升（或啤酒酵母泥2.5钱）混合均匀，用已杀过菌的棒了搅拌均匀，在20—25℃的湿温下培养12—24小时（酵母的添加量越多，起发时间越短），经常搅拌，等发酵旺盛后，再倒入较大的容器内，加入所有的麦汁进行发酵。　　3、主发酵：在麦汁中添加酵母18—24小时后，液面开始有魄泡沫升起，称为起泡。经过2—3天后，泡沫起来越来越多，称为高泡期。延续2—3天后，泡沫逐渐下降，称为落泡。　　主发酵的温度应控制在8—12℃为宜，发酵时间约经过5—7天左右。落泡之后，口尝发酵液，喝到口中感到醇厚柔和，具有麦芽的香味，饭后杀口，不应有酸味或其它怪味，这就是嫩啤酒了。　　做啤酒　　主要原料：麦芽，大米，酒花，水，酵母　　主要设备：粉碎机，锅，冰箱，温度计 100度量程的　　简单的工序　　1 大米就不要了，来全麦的。　　将麦芽粉碎，不要太碎，保证麦皮完整一点，没有粉碎机就捣碎　　2 1斤麦芽粉碎物加5斤水，矿泉水吧　　放锅里，慢慢煮，45度左右保温30分钟，再慢慢升温到63度左右保温60分钟　　升温到72度　　3 把那一锅“粥“用纱布滤出来，得到最甜的麦汁，把糟用4斤的70度的水 冲洗出来，充分利用原料。　　4 把麦汁全部收集起来，煮，60分钟，一边煮一边搅拌，沸腾开始了加酒花，颗粒制品，5克（放多了，就苦了啊），蒸发掉一斤水。浑浊的麦汁会变清亮　　5 停火，就在那锅里沿着锅壁顺着一个方向搅拌，锅底中间会出现沉淀物。静置，把热麦汁趁热缓缓倒入封口容器（大的带盖子的），紧密封口的哦，尽量减少沉淀物进入。　　6 在麦汁冷却到室温后加入啤酒酵母，这个过程很重要，比较容易染菌啊，在酒精灯火焰保护下加入　　7 密封，放冰箱里，估计一共要一个月多，温度保持5度左右。经常观察，不要暴露在阳光下。酵母会变多，然后沉淀下来。也会产生二氧化碳，所以密封要好。因为没有设备，这样放着吧，就不把酵母分出来。　　8 等啊等啊等，开瓶吧，尝一点先，没有酸，腐等异味就放心的喝吧。　　主要是酒花可能不好获得，还有就是容易染菌　　工艺周期比较长，部分参数还是要自己摸索，比如发酵时间。　　口味自己掌握，原料量决定浓度，想喝带劲的就在63度放长一点　　根用的酵母也有关系。安琪啤酒酵母，不错。干酵母粉　　啤酒做法　　首先把麦芽在滚筒碾碎机中碾碎，注入热水混合，旋转入麦芽汁桶，制造出麦芽汁，甜甜的麦芽汁被过滤后流入酿造罐，再用热水喷射麦芽汁沉淀物，以带走剩余的麦芽汁。过滤后的麦芽汁谷物渣可以做牲畜的饲料。接下来在酿造罐中再煮沸麦芽汁并添加啤酒花 ，通常要1.5---3个小时。然后过滤啤酒花沉淀，用离心法离调沉淀的蛋白质，冷却至发酵温度，把麦芽汁输送至初级发酵池，在那里加入新鲜酵母，发酵过程五至十天，然后啤酒被注入后熟罐，在那里进一步进行发酵直到啤酒成熟，这个过程约一个月左右。最后过滤成熟的酒液进行罐装。　　如何酿造啤酒　　啤酒的成份主要包括水、谷物、酒花(拉丁学名蛇麻草)和酵母，有些啤酒亦会使用其它物料包括水果、蜜糖、小麦、米和玉米。 水啤酒大概有九成是水，明显地水是很重要的成份。不同的水源有不同的矿物成份，水质会影响啤酒的品质和味道，如果不喜欢使用自来水，可以做水质处理或向超级市场购买。 谷谷物是啤酒的中心和灵魂，它会影响味道、颜色和口感。一般来说，越深色的谷物，会使啤酒味道越重(但未必是越多酒精)。有些大型啤酒厂会使用米或其它廉价的谷物，但好质量的啤酒只会由几种含麦芽的小麦和大麦等谷物酿制，好的酿酒者会经常灵巧慢慢地从谷物提取最多的糖份，这些糖份是酵母的食粮，酿酒者亦会经常平衡谷物的甜味和酒花的苦味。 酒花酒花对啤酒的质素有很大影响，是不能没有它的，它提供啤酒的风味和苦味，它也是天然的防腐剂，具杀菌功能。在酒花的忽布素腺上可以提取alpha_acid，酒花内可以见到一些红色或橙色的幼细粉末，亦称为蛇麻素或啤酒花苦味素。 酒花通常以三种形式出现：整个、塞子和弹丸，如果将整个花朵从叶轮摘下并包装，塞子类似弹丸但比较大些，弹丸是由花朵磨成粉而制成。三种形式都可以用来酿啤酒，主要看个人口味和各地区的供应情况。 酒花要储存於密封的容器和冷冻储藏，不能曝露於阳光下。 酵母酵母是主要令啤酒发酵的成份，它其实是有机生物，须要小心处理，使用适当的卫生设施避免与外界接触。酵母其实是将麦芽汁的糖份转为酒精。 辅料因应特殊的啤酒口味，酿制啤酒时可以使用一些辅料，酿制比利时白啤酒会加入乾的橙皮；酿制黑啤酒时会加入糖蜜。一般来说，以上物料已能酿制大部份啤酒。 啤酒主要由发芽的谷物(例如大麦)中抽取精华。酒花使啤酒有风味和防腐，然后加入酵母，酵母将谷物的糖份转为酒精，整个过程须要在密封的容器量内进行，以避免弄坏啤酒，这个发酵过程约需要一至两星期，然后啤酒尚要储存一至八星期，方可饮用。　　啤酒的制作过程有三大步骤:一.制麦 二.酿造 三.成品装入。　　一. 制麦　　将精选的大麦洗净，浸在水槽中三天，再送往发芽室，在低温潮湿的空气中约经过一个星期，发出绿色的芽，再把绿色的芽在热风中干燥24小时，这样就具备了啤酒必要的颜色和风味。　　二.酿 造 (下料、发酵、储存)　　将麦芽磨碎和适当温度的开水混合，再加入米和淀粉煮成糊，加温，这是麦芽的酵素就发挥作用，把淀粉化为糖，产生麦芽糖般的汁液，过滤后加入蛇麻草煮沸提炼出香味和苦味。　　麦汁冷却后加入酵母，在发酵槽中大部份的糖和酒精都被二氧化碳分解，经过八天左右，生涩的啤酒产生了，它被送进储存槽，在零度之下冷藏二个月，在这段时间啤酒慢慢成熟，二氧化碳渐渐溶解成调和的味道和芳香，渣质沉淀后酒色透明，以离心器去除杂质，过滤出完全透明的琥珀色液体，这就是所谓的生啤酒。　　三.成品装瓶　　经过温水淋洗 (以较高的温度杀死酵母) 终止酵母的作用，即可出售。　　啤酒的风味视其发酵方式而异，而且国土不同，作为原料的大麦和酵母不同，发酵方式也不同。大致上来说发酵方法可分上酵和下酵，现在各国都采用下酵法，也就是发酵时，温度较低，在发酵后期，酵母沉淀。下酵法所产生的啤酒呈淡金色，口味较重，富有蛇麻草的香味。日本啤酒多采此法，另外像淡色的美国啤酒。所谓上酵法是说，发酵的温度较高，酵母不沉而上浮，上酵法的啤酒，因掺入烧焦的麦芽，色泽较深，酒精含量较高，如英国的产品。啤酒要冰过再喝，这是常识，但是冰冻的方法也会影响它的风味，最适当的温度在夏天是六至八度，冬天则四至十二度。温度太低无法产生气泡，也尝不出它的滋味，温度适当但若在冷藏库冰了好几天，这种啤酒也不会好喝，在喝之前四、五小时冰冻最理想，千万不能将啤酒放入冰库，不但损害酒味，瓶子也有爆裂的危险。啤酒中的气泡是防止酒中的二氧化碳失散，使啤酒保持新鲜。

扎啤是将过滤好的生啤酒（专业术语叫清酒）经过专业高温瞬时灭菌设备，使用72度灭菌30秒钟，然后在无菌条件下装入扎啤桶中。售卖时使用制冷机冷却，冲入食品级二氧化碳，口感很爽。普通瓶装啤酒是将清酒装瓶后压盖，再经过最高温度不超过67度、总时长45分钟的灭菌，其中大于60度以上的时长超过10分钟。这样的灭菌方式，会使啤酒有一定的口味损害。

看什么牌子吧？我们这里啤酒又拿塑料袋装的就很便宜

九龙加油站旁边有家烧烤摊！也卖桶装，你克问看从乃要货！

制葡萄酒的方法 第一步：买葡萄 选购葡萄时，可以挑选一些熟透的葡萄，哪怕是一颗颗散落的葡萄也不要紧。这些葡萄一是容易发酵，二是价位相对较低。常见的葡萄、提子、马奶子等，都是可以用来制作葡萄酒的。 第二步：洗葡萄 由于葡萄表皮很可能残留农药，清洗葡萄的环节就相当重要，最好能够逐颗清洗，再用自来水反复冲洗，同时剔除烂葡萄。一些爱干净的人，喜欢把葡萄去皮后酿酒，这也未尝不可，但是少了一些葡萄皮特有的营养。 第三步：晾干葡萄 把葡萄盛在能漏水的容器当中，等葡萄表面没有水珠就可以倒入酒坛了。 第四步：选择容器 酒坛子可以是陶瓷罐子，也可以是玻璃瓶，但不主张用塑料容器，因为塑料很可能会与酒精发生化学反应，并产生一些有毒物质，危害人体健康。 第五步：捏好葡萄放进容器 双手洗净后，直接捏葡萄，操作办法是抓起一把葡萄使劲一握，然后放入酒坛中，再把糖放在葡萄上面，葡萄和糖的比例是10∶3，即10斤葡萄放3斤糖（不喜欢吃甜的朋友，可以放2斤糖，但是不能不放糖，因为糖是葡萄发酵的重要因素）。 第六步：加封保存 将酒坛子密封，如果是陶瓷罐的话，可以到买黄酒的小店要点酒泥，加水后糊住封口。加封后，酒坛子需放在阴凉处保存，平时不要随意去翻动或打开盖子。 第七步：启封 天热时，葡萄发酵时间需要20天至一个月左右，现在这个季节做葡萄酒，发酵时间需要40天左右。启封后，捞出浮在上面的葡萄皮，就可以直接喝葡萄酒了。注意，如果喜欢酒劲足一点，只需延迟启封时间就行了。启封后，每一次舀出葡萄酒后，别忘盖好酒坛的盖子，以免酒味挥发。白酒:白酒的主要成分是乙醇和水（占总量的98%－99%），而溶于其中的酸、酯、醇、醛等种类众多的微量有机化合物（占总量的1%－2%）作为白酒的呈香呈味物质，却决定着白酒的风格（又称典型性，指酒的香气与口味协调平衡，具有独特的香味）和质量。乙醇化学能的70%可被人体利用，1克乙醇供热能5千卡。酸、酯、醇、醛等这些并没有多少有营养的，只是香味而已。主要原料：麦芽，大米，酒花，水，酵母 主要设备：粉碎机，锅，冰箱，温度计 100度量程的 好，咱来个简单的工序试一下： 1 大米就不要了，来全麦的。 将麦芽粉碎，不要太碎，保证麦皮完整一点，没有粉碎机就捣碎 2 1斤麦芽粉碎物加5斤水，矿泉水吧 放锅里，慢慢煮，45度左右保温30分钟，再慢慢升温到63度左右保温60分钟 升温到72度 3 把那一锅“粥“用纱布滤出来，得到最甜的麦汁，把糟用4斤的70度的水 冲洗出来，充分利用原料。 4 把麦汁全部收集起来，煮，60分钟，一边煮一边搅拌，沸腾开始了加酒花，颗粒制品，5克（放多了，就苦了啊），蒸发掉一斤水。浑浊的麦汁会变清亮 5 停火，就在那锅里沿着锅壁顺着一个方向搅拌，锅底中间会出现沉淀物。静置，把热麦汁趁热缓缓倒入封口容器（大的带盖子的），紧密封口的哦，尽量减少沉淀物进入。 6 在麦汁冷却到室温后加入啤酒酵母，这个过程很重要，比较容易染菌啊，在酒精灯火焰保护下加入 7 密封，放冰箱里，估计一共要一个月多，温度保持5度左右。经常观察，不要暴露在阳光下。酵母会变多，然后沉淀下来。也会产生二氧化碳，所以密封要好。因为没有设备，这样放着吧，就不把酵母分出来。 8 等啊等啊等，开瓶吧，尝一点先，没有酸，腐等异味就放心的喝吧。 主要是酒花可能不好获得，还有就是容易染菌 工艺周期比较长，部分参数还是要自己摸索，比如发酵时间。 口味自己掌握，原料量决定浓度，想喝带劲的就在63度放长一点我感觉没必要花那么长时间去自己酿酒，自己酿的酒既浪费时间又不一定卫生，还不如去超市买点酒，像是低度浓香白酒尧王醇礼酒，太阳城庄园葡萄酒。等等

1：可进一步降低糖化酶的添加量2：除减少糖化时间外，还应适应降低68-72度的休止时间。因为最63度为最佳作用温度，并不意味着63度以上温度就不会产生发酵性糖。。

干啤就是发酵度超过72%（普通啤酒67%左右）的啤酒因为发酵比较完全，残余糖度低，喝起来感觉比较干爽，故得名没有所谓湿啤的说法

好友聚餐烧烤撸串加上这赖着老不走的暑气没有什么比一瓶冰镇啤酒更爽的了如果有而我们在外最实惠最常见的就是纯生啤酒了这次评测也就是评测很常见的5款纯生啤酒1.雪花纯生酒精度：3.6%vol麦芽度：8°p成份：水、大米、麦芽、酒花口感：清淡不至于失味；浓郁又不至于过腻。口味较纯正，香气较浓郁。酒味较饱满，但是却给人留不下深刻的印象，留香时间不够持久。部分人喝了之后会有轻微的头痛感。评分：752.青岛纯生酒精度：3.1%vol麦芽度：8°p成份：水、大米、麦芽、酒花口感：纯正、浓郁、满嘴的清香。一种自然的味觉刺激，一种醇厚的麦芽香气，味道微甜。倒进透明洁净的玻璃杯中，清晰可见洁白无暇的泡沫，细腻而持久。但是入口不够带劲，有些绵软。评分：903.百威纯生酒精度：3.1%vol麦芽度：8°p成份：水、大米、麦芽、酒花口感：满满的啤酒花香气不断涌出，味道不浓郁很清淡，恰似炎夏的一丝凉风。留香时间较短，清新爽口，不浓不腻的感觉很适合夏日三五好友坐在一起看电视畅饮。酒精度数小，酒劲不大，就算在酒场上喝多几杯，也不怕哦。不过你是有一定酒龄，爱喝酒的你，可能会觉得百威纯生不是很够味。评分：784.金威纯生酒精度：4%vol麦芽度：11°p成份：水、大米、麦芽、酒花口感：香气浓郁，酒味饱满，比较带劲，是个真男人喝的酒。看它的酒精度数就知道是一瓶啤酒中的烈酒。但是，让人失望的是，喝过后喉咙似乎有种刺刺的感觉，味道也似乎并不是很纯正，协调感不足。评分：855.珠江纯生酒精度：3.6%vol麦芽度：10°p成份：水、大米、麦芽、酒花口感：口味清新淡爽，不浓不烈。香气纯正，酒味和谐，但是留香时间短，香啤酒咽下去，香气就快没了。虽然不及青岛的醇厚，也没有金威的强烈，但是却有着独特的清新爽口感，容易入口，也适合不爱喝酒的女性饮用。口味清新，冰镇之后的爽快感很强。评分：80欧巴的评测到此结束得赶紧去趟厕所各位小伙伴夏日撸串喜欢和什么酒搭配呢？在留言区分享分享吧~憋不住了逃~~~▌编辑：吃货欧巴▌图片：因未有图片作者联系方式，如侵权请于我们联系▌文章：宜昌吃货王整理发布，未经授权严禁转载

主要原料：麦芽，大米，酒花，水，酵母 主要设备：粉碎机，锅，冰箱，温度计 100度量程的 你看，就这些都不好办啊。 好，咱来个简单的工序试一下： 1 大米就不要了，来全麦的。 将麦芽粉碎，不要太碎，保证麦皮完整一点，没有粉碎机就捣碎 2 1斤麦芽粉碎物加5斤水，矿泉水吧 放锅里，慢慢煮，45度左右保温30分钟，再慢慢升温到63度左右保温60分钟 升温到72度 3 把那一锅“粥“用纱布滤出来，得到最甜的麦汁，把糟用4斤的70度的水 冲洗出来，充分利用原料。 4 把麦汁全部收集起来，煮，60分钟，一边煮一边搅拌，沸腾开始了加酒花，颗粒制品，5克（放多了，就苦了啊），蒸发掉一斤水。浑浊的麦汁会变清亮 5 停火，就在那锅里沿着锅壁顺着一个方向搅拌，锅底中间会出现沉淀物。静置，把热麦汁趁热缓缓倒入封口容器（大的带盖子的），紧密封口的哦，尽量减少沉淀物进入。 6 在麦汁冷却到室温后加入啤酒酵母，这个过程很重要，比较容易染菌啊，在酒精灯火焰保护下加入 7 密封，放冰箱里，估计一共要一个月多，温度保持5度左右。经常观察，不要暴露在阳光下。酵母会变多，然后沉淀下来。也会产生二氧化碳，所以密封要好。因为没有设备，这样放着吧，就不把酵母分出来。 8 等啊等啊等，开瓶吧，尝一点先，没有酸，腐等异味就放心的喝吧。 主要是酒花可能不好获得，还有就是容易染菌 工艺周期比较长，部分参数还是要自己摸索，比如发酵时间。 口味自己掌握，原料量决定浓度，想喝带劲的就在63度放长一点 根用的酵母也有关系。安琪啤酒酵母，不错。干酵母粉 我在啤酒厂工作，用比较通俗的语言告诉你。

1、广义的茶席指的是由庭院、茶室、音乐、字画、香、花、茶等综合元素组成的喝茶场景布置，而狭义的茶席指泡茶和喝茶的茶台。 2、茶席包含的元素有煮水器、泡茶器、匀茶器、茶盏、茶叶、盖置、盏托、茶则、茶匙、水盂、茶巾、席布、花器、茶花、香器。 3、将一种古茶器视为人类味道鲜明的残留，这是一种冲击性的味道。茶席中的茶与器处于对称性的支配，如果现代人在生活中能对茶器倾心投入，那么茶席所给予人的亲切就不只是为了喝茶。 4、以茶席的桌布看，所用的颜色令人想起一种亲密的附和，用对颜色，会给茶席参与者带来不可思议的安定感。

茶席指的是泡茶以及喝茶的地方。也就是泡茶的操作场所，追溯茶席的起源，是在糖炒的时候，一群诗僧在山水之间对喝茶讲究了起来，后来便有了茶席的诞生了，后来宋代的文人雅士，更是在喝茶泡茶的时候，都喜欢用极具艺术特质的茶席，加上挂画、焚香、插花这三大部分，并称为“四艺”。作用根据自己喜欢的质感以及风格，选用不同设计的茶席，除了可以彰显主人的品位与格调，美化泡茶氛围，增进泡茶乐趣等作用之外，其实茶席也可以产生一些实质上的作用，在茶席之上泡茶，茶席还可以吸收茶水，避免茶桌上出现难看的水渍与茶渍，只要对茶席进行定期的清洗就可以了。茶桌之上，需要一款茶席起到相应的作用，而从材质上来说，茶席的选择可以说是多种多样的，大家在选购一款合适的茶席的时候，不妨可以结合自己喜欢的茶具材质来选择，茶席选得好，会与茶具互相辉映，尽显格调，如果脏了的茶席，建议大家要立即清洗，不要偷懒，不然会影响美观。

茶席是茶艺展示的平台，茶人在这个平台上,以自己对茶的理解，安排茶具及其他的茶艺用品，当然也是安排茶的意境。茶席的安排从茶艺诞生之初就有了，这一点在历代的茶画中就可以得到证实。茶席 茶席的风格大致有三种类型：古典型、艺术型、民俗型。茶席的风格类型是很难截然区分的，在古典型茶席中当然会有艺术性，当然也不可能没有民俗风格；在艺术型茶席中也不排斥古典与民俗的风格，它们之间只是侧重点不同而已。

实用性、艺术性、综合性，茶席首先是一种物质形态，实用性是它的第一要素；茶席同时又是艺术形态，它为以茶为媒的艺术表达提供了丰富的表现形式。茶席举办茶会的房间称茶室，也称本席、茶席或者只称席。茶室内设壁龛、地炉。地炉的位置决定室内席子的铺放方式。一般说来客人坐在操作人（主人）左手一边称为顺手席。客人坐在操作人右手一边称为逆手席。客人经茶室特有的小出口进入茶室，传说这种小出口是茶道始祖千利休模仿淀川小舟上的窗户设计的。更多关于茶席的特征包括哪些性质，进入：https://www.abcgonglue.com/ask/16f32f1615828174.html?zd查看更多内容

茶席设计是什么 　　导语：“茶席设计”是什么?设计什么?怎样设计?它从哪儿来?u2026u2026对茶文化感兴趣的朋友对这些问题一定感兴趣吧?但是，这些知识在以往的书籍中无从查考。现在，就让本书作者来帮你解答这些疑问吧。 以茶为灵魂，为茶具为主体，在特定的空间形态中，与其它艺术形式相结合，共同完成的一个有独立主题的茶道艺术组合，是为茶席。 　　“茶席设计”，是包含古代的“筵”和“席”的全部，准确的说法应该是“茶筵席设计”;既然已经通俗化了，只好将就把“茶席”视为“茶筵席”的省略吧! 　　至於，“茶席”这个词的由来，应该是1970年代末，茶艺出现之后的说法。在茶文化发展史上，过去并没有出现茶席一词。当代，“茶席”一词首次在文本上出现，当以浙江童启庆教授编著的《影像中国茶道》，该文本说，“茶席”是泡茶、喝茶的地方，包括泡茶操作场所、客人坐席，以及所需气氛的环境布置。 　　中国，在隋、唐以前没有桌、椅，人们饮食作息时，在地面上先铺上一面竹类编织的铺盖叫“筵”，加铺在筵上规格较小的叫“席”，宴饮时，座位设在席子上，食品放在席前的筵上，人们席地坐饮。后来使用桌椅，宴饮由地面升高到桌上进行。明、清时，宴饮形式虽然改变了，宴席仍沿称为“筵席”，座位仍沿称“席位”。清朝刘献廷《广阳杂记》卷四：“天下无不散之筵席，安能郁郁久居此耶!”可见，由古代的.“筵席”而引申出“茶席”这一词。 　　根据《茶艺学》的说法：“泡茶的程序和礼仪是茶艺形式部分很重要的表现。”茶席是茶艺表现的场所，是为表现茶艺之美或茶道精神而规划的一个场所，包括从事泡茶、品饮兼及奉茶而设的桌椅和地面的空间，不是任意一个泡茶的场所都可称为茶席，必须经过规划的茶艺表现场所，才能称作“茶席”。 　　茶席的概念出现后，“茶席设计”也就应运而生。设计与这次茶会时间、空间情境贴近的茶艺表现场所，就称为「茶席设计」，所谓“茶会”，是指一个“以茶会友”，并能呈现茶艺形式的聚会。 　　至於，“设计(design)”这个词，是由日文里以汉字翻译“design”这个字而成。日文在翻译“design”这个字时，除了“设计”这个词以外，也曾用“意匠”、“图案”、“构成”、“造形”等等汉字所组成的词来表示。所以，在了解什麼是“设计”时，我们可以先对这些字词来解释。英语的design是源自拉丁语de-sinare而来，是“作-记号”的意思，在十六世纪，义大利文desegno 开始有现今design的含意，后经由法文的中介，而为英文所引用，成为现在英文的design。日文里汉字的“设计”指设定具体目标而后依计画以(制造)实物来达成目标的含意。 　　中文来讲“设计”两字，是“言役、言十”会意而成，是表达以思考、以言语来完成具体的计算。所以，“设计”指“人为设定，先行计算，预估达成”的含意。就“设计学”来说设计，是指一种具有美感、使用与纪念功能的造形活动。 　　如果从西方“设计”的发展来看，从文艺复兴开始，就慢慢的形成以建筑专业技艺为首，并结合绘画专业技艺与雕塑专业技艺的承传，三者合称为造形艺术，合称为设计，从这个角度来看，就比较容易了解“设计就是具有美感、使用与纪念功能的造形或营造活动”了。 　　茶席设计的结构是由空间(space)和特性(character)所组成，是茶艺重要的组成部分，也是茶艺表现的基础，包括动态的行茶方式规画与静态的品茗环境装置，大都属於茶艺静态表现的部分。由於设计的部分，受限於室内空间的材料、格局方向等条件，所以必须活用美学和创意思考，同时要考虑茶席具有很强的实用性和操作性，应以茶作为主角，以茶艺作为设计的重心，将茶饮活动置於一定的环境中，赋予它不同艺术的要求。 　　茶席设计，是以场地、材料和情感为主要构成条件，通过视觉、味觉、嗅觉、听觉、触觉的形式，传达出来一定的感官感受，实用的、可操作的，合乎艺术设计学理的综合展示艺术。其目的是为了泡好一壶茶，享受一杯茶。是空间美学的一部分，“设计艺术学”中跨门类的学科，主要包含装置艺术设计、环境艺术设计、景观设计等等。 　　茶席设计，是人们在茶饮活动中，有计划地运用心智、创意、统合、协调、技术和资源创作出超乎现有的实物，达成更美好的品茶需要，其本身具有很大 的艺术表现空间，必须要有美感经验、使用功能与纪念意义，才符合现代人的审美要求;并非拼凑一些茶道具炫人耳目，展示出来的一个“作品”。 　　简单的说，茶席设计就是以茶饮活动为目的的创作行为。 ;

米。根据查询茶席的相关资料得知，茶席的单位是米。茶席指的是铺展开来的席布,也泛指整个泡茶的空间。茶席是为泡茶、品茶、奉茶提供环境的。

问题一：有没有不含尼古丁的香烟，什么牌子，哪里能买到，多少钱？ 现在烟的牌子很少有焦油量是1.5mg以下的了! 我到是可以帮你找种焦油量和烟碱量非常低的烟 都宝,精装版 *** ,还有就是大众烟红双喜低焦的,!这几种烟,可以随便找烟草专卖就能买到的! 其实我说句实在话,最好还是想想办法不抽! 如果实在戒不掉的话,就买一个过滤嘴,这样吸烟多多少少会减少对肺部的伤害!也能过上烟瘾. 我也就只能告诉你这么多了,如果实在买不到的话,就去大型正规的烟草专卖,问柜台的服务员,都有哪种低焦的烟,!他/她会告诉你的!!! 问题二：什么烟没有尼古丁 健康科学吸烟 我们在宾馆的客房和酒吧、网吧、歌厅等娱乐场所的烟灰缸里很难找到几支符合健康吸烟标准的烟蒂，总之，吸烟族吸烟形式不一，吸烟环境不同，吸食方法各式各样，过瘾的方式五花八门，但有99%以上的吸烟族掐灭的烟蒂没有达到健康科学吸烟的标准。经我们对城市吸烟族的调查： 有67%的人吸烟吸至钢印以上； 有13%的人吸到了过滤嘴处； 有25%上的吸烟者吸烟的深度过深，吸食的频率过快，大部分吸烟者将点燃卷烟时的烟吸进肺里； 有99%以上的人认为，花钱买的烟是绝对不能浪费的。 节约是美德，但有些形式上的节约本身就是铺张浪费！我们在日常生活中经常会看到有些人到餐厅吃饭，看到剩下的食物怕浪费，下定决心也要把剩下的东西放进已经无法承受的胃里，我们有些老年人怕浪费不愿意扔掉剩菜剩饭，上医院看病买药，结果，却花了更多的钱，时代变了，用这种吃不饱肚子时代的观念，处理现在的生活，精神可嘉但结果可悲！ 卷烟是一个特殊的消耗品，吸烟的过程就是消耗烟草满足你习惯性心理作用的过程，说得通俗一点，吸烟本身就是浪费！世界上有70%的人不吸烟，在他们看来，吸烟一是浪费了自然资源，二是毁掉了人力资源，三是污染了环境。 一只烟的长度（84毫米），黄金分割处是最佳的吸食位置，也就是说只抽烟的大约三分之一处，剩下的三分之二就不要再吸了，这样对健康最有利。因为烟在吸前三分之一时，剩下的三分之二的烟支也在起着过滤作用，随着烟支的缩短，有害物质会不断增加，烟的味道也变得越来越差，一般的吸烟族吸到此处时恰好可以解了自己得烟瘾。 我们知道较长的烟蒂具有很好的过滤效果，越往后吸，有害成分的残留物越多，焦油含量就越高，对身体的危害就越大，特别是到了过滤嘴头部时，过滤嘴是化学物质，加热以后生成的有害物质比烟草大得多，上面您看到了，吸到尾部你还不扔掉它！你就是在吸毒了！所以，为了你的健康！宁肯多吸一支也要少吸几口！ **，是世界上人均寿命最长的国家，但同时它也是世界上人均消费卷烟最多的国家。我先后十几次到过**大阪、东京、横滨、九州等城市，对吸烟族进行过深入的调查研究：**吸烟族每支烟吸食口数在8口以上的人很少，大部分人每支烟只吸5、6口，甚至有一部分人只吸3、4口就将烟掐掉了。在**，一支烟吸食口数少，吸烟时间短是普遍现象。按照吸烟口数计算**应当是人均消费卷烟最低的国家！ 现在市场上烟草产品的种类繁多，但国内主要消费的烟草品种是卷烟，占全部烟草产品消费的99%以上，其中：在卷烟消费中烤烟型占80%左右，混合型占20%左右。混合型卷烟和烤烟型卷烟相比，卷烟烟气中的焦油含量低，生理强度大（俗称劲头），目前,发达国家像美国和**，正好和我们卷烟消费结构相反，混合型消费占80%以上。 我们在吸食烤烟型和混合型的吸烟族进行过一项调查：由于混合型生理强度大，吸烟族在吸食混合型烟时自然将三分之一的烟气吐出去不吸进到肺里，吸食数量一样，但吸食混合型卷烟的吸烟族比吸食烤烟型卷烟的吸烟族少吸了三分之一！。所以，为了降低吸烟对人体健康的危害，吸烟族应该尽可能选择安全性相对较高的卷烟。 健康科学地吸烟要遵循这样的原则： 在低焦油与高焦油之间选择低焦油卷烟； 在混合型与烤烟型之间选择混合型烟； 在长支烟与短支烟中间选择短支烟； 在劲大与劲小的烟中选择劲头稍大一些的卷烟； 在自然香气与人工香气的烟草产品中选择自然香气浓的产品。 当然，纯手工不加任何添加剂的雪茄和旱烟对人体健康的危害最小，不过，吸食此类烟草产品限制较多，不适合大众消费。 新买的卷烟，在刚刚打开烟盒时不能立即吸食！卷烟生产过......>> 问题三：哪个牌子的香烟没有尼古丁？ 是香烟都有尼古丁 问题四：有没有不含尼古丁的烟啊比如茶烟什么的 有啊！云南的茶烟！ 问题五：有没有不含尼古丁的烟呀？ 我买过一种叫三长花烟，用花做的，烟盒上宣传是不含尼古丁，不过抽起来味道很呛！ 问题六：什么牌子的烟油含尼古丁少 亲，每个牌子的烟油都是有0mg的尼古丁含量的，但是烟油的口感就不怎么好，除非你要的是水果或者薄荷口味，烟草的话就是一股甜味，我抽过耀奇的烟油，像苹果、荷蓝樱、冰点薄荷、柑橘混合都不错的 问题七：完全无毒无尼古丁的健康香烟存在吗 有的，点头像。。。 问题八：不抽烟的人能抽无尼古丁的烟油吗 我还没听说过，没有尼古丁的烟，作为一名医生，我还是建议您不要抽烟， 烟里除了尼古丁还有其他有害成分，为了身边的人请远离吸烟！！！ 谢谢！！！！ 问题九：一根烟里有多少尼古丁? 平均一只含1.6~0.58mg 一滴纯尼古丁能杀死一匹马，一支香烟含的尼古丁能毒死一只老鼠，25~35支香烟中含尼古丁40~60mg，能致人死亡。 尼古丁是一种难闻、味苦、无色透明的油质液体，挥发性强，在空气中极易氧化成暗灰色，能迅速溶于水及酒精中，通过口鼻支气管粘膜很容易被机体吸收。粘在皮肤表面的尼古丁亦可被吸收渗入体内。一支香烟所含的尼古丁可毒死一只小白鼠，20支香烟中的尼古丁可毒死一头牛。人的致死量是50~70毫克，相当于20~25支香烟的尼古丁的含量。如果将一支雪茄烟或三支香烟的尼古丁注入人的静脉内3~5分钟即可矗亡。烟草不但对高等动物有害，对低等动物也有害，因此也是农业杀虫剂的主要成份。所以说：“毒蛇不咬烟鬼，因为它们闻到吸烟所挥发出来的苦臭味，就避而高飞远走。同样道理被动吸烟者对烟臭味也有不适的感觉。 烟里有3000多种有害物质 问题十：有没有一种“烟”不含尼古丁，没事装个B而已的东西 电子烟很多人都知道。不需点燃就能吸出烟雾。我抽过，味道不怎么样，但是很有劲，很冲。 也有不含焦油和尼古丁的“香烟”。可以点燃，当然也可以冒烟。抽起来没有什么烟味儿。淘宝上搜“无尼古丁香烟”就有。

插花无论是从色彩搭配还是器具选择要与整个主题相符。挂画不求多，但要精，可以是墨迹可以是古画。焚香的时间不得超过整个茶事时间的1/3。焚香在茶席上的应用可分为香气、烟景。强度适可而止，不可以影响到茶的品饮。另外，茶席的主题还是茶 ，其他都只是辅助茶的外物。茶席的功能要素是准备、泡茶、品饮、舞台、意境。很多时候茶席设计要考虑到方方面面，方便客人索茶，方便主人冲茶，尽量主题单一印象明显、摆饰恰到好处，不表达太多哲理，时刻保持席面整洁干净。

国产的短支香烟越多越多，可是没想到外国品牌也有短支香烟，万宝路短烟非常有名，人们用短小精悍来形容万宝路短烟，下面带你看看万宝路短烟多少钱。万宝路72s，价格：60元/包左右(加税版)。这款72s包装干净，看着舒服，土金色配着黑色字迹的拉带，这也是美版的印记。烟丝填充饱满手感优，此为Marlboro之特色。混合型的烟草味，散发着清新的气息，金黄色的烟丝。点燃之后烟气比较饱满，口感也不错，是一款比较好的香烟。不过因为是进口烟，一般大家买到的都是加税的。万宝路美短79S，价格：30元/包左右(免税版)。这款万宝路简称为美短红万。美短--这一赋有传奇色彩的扛鼎力作，早已在90年代便风靡大江南北，直至今日仍风光不减，其特性已在广大万迷心里留下深刻印象，使之无可厚非的成为判断万宝路品质优劣的度量衡。劲道、香气、醇度皆为上品，同时也遗留了美万吃味略苦、烟气火气较大等通病。美短红万加税和免税的口味区别太大。万宝路短烟就这两款是比较有名的，其中美国本土产的比较贵，如果是越南产的免税版会便宜一些。

举办茶会的房间称茶室，也称本席、茶席。茶室内设壁龛、地炉。地炉的位置决定室内席子的铺放方式。 茶席的来源与发展 茶席始于我国唐朝，大唐盛世，四方来朝，威仪天下。茶，就在这个历史背景下，由一群出世山林的诗僧与遁世山水间的雅士，开始了对中国茶文化的悟道与升华，从而形成了以茶礼、茶道、茶艺为特色的中国独有的文化符号。至宋代，茶席不仅置于自然之中，宋人还把一些取型捉意于自然的艺术品设在茶席上，而插花、焚香、挂画与茶一起更被合称为四艺，常在各种茶席间出现。

藏茶中的茶皂素促进体内激素分泌、调节血糖含量、降低胆固醇含量、降血压，在一定程度上喝藏茶，能降压减肥。但只是起辅助作用。

藏茶者某种程度地参与了"茶叶的制作与完成",其实,一饼普洱茶的最终完成可能长达数...金奖慧明,老竹大方,恩施玉露,蒙顶甘露,剑春茶,休宁松梦等等,等等,都属于绿茶类

300左右一条的烟都有硬蓝新版的芙蓉王、百年浓香黄金叶、七匹狼通仙境、硬黄色的芙蓉王、软玉溪等等。1、硬蓝新版的芙蓉王，这款香烟的售价一般在350元左右，这款香烟的特点在于其中含有爆珠，当爆珠爆裂以后会散发更加浓厚的香味，由于这一特点广受欢迎。2、百年浓香黄金叶，这款香烟每条的售价在320元左右，这是一款短支香烟，拥有适中的香味，这款香烟的焦油含量是10mg，所以抽起来很有劲道。3、七匹狼通仙境，这款香烟每条售价在320元左右，这款香烟吸入到喉咙以后不会产生刺激感，烟气是很绵柔且饱满的。4、硬黄色的芙蓉王，每条售价一般在290元左右，这个系列的香烟拥有很好的性价比，刚开始吸的时候感觉会有很重的味道，当吸进嗓子以后不会有呛的感觉，舌头也不会发苦，口感比较好。5、软玉溪，每条售价一般在280元左右，这款香烟的包装是金色与红色相间的，拥有很好的口感，另外自然醇和以及淡雅清香的味道很受欢迎。

首先，藏茶血统要首推雅安茶厂，历史460多年，大品牌康砖、金尖智慧产权拥有厂家；历代历朝贵族茶供应商（官茶），现今国家紧压茶标准国标制定商；政府计划采购部委的定点龙头企业；计划经济年代边销茶，国家定点排序第一号（目前雅安茶厂编码仍是01号字头）、康砖中国驰名商标，金尖和雅细著名商标；06年国家非物质文化遗产保护名录单位，2010年千年藏茶，上海世博会金奖得主。雅安茶厂主干下又以官道茶马古道为源点。雅安区域（原西康省范围），以邛崃山系蒙顶山高山小叶种所出品的南路边茶为主要支干，其中以当年（1993年以前）雅安茶厂为血统主体，加上荥经茶厂、天全茶厂生产的康砖和金尖作为雅安区域茶为代表；边销茶康砖、金尖的10kg条包收藏为标准剂型、延伸支干比较有收藏价值的还有四川大足的康砖和贵州橦梓的金龙牌康砖，再往下分支目前意义不是很大。以川茯砖3kg、2.5kg为标准剂型的安多马茶，年代久远后仍然进入了收藏家的视野，四川茯砖历史悠久，1958年毛泽东在成都会议时对茶的经济发展有过重点指示和调整，之后茯砖的经济战略向湖南省转移。四川茯砖在短短20年中走向衰落，由此，现存的年份川茯砖就显得弥足珍贵。现在藏家手中以旋口、灌县的民族团结牌“火车头”、“手拉手”为珍贵，其次排列的出品厂有北川茶厂、松藩茶厂和平武茶厂，这些已消亡的茶厂是当年川茯砖的主力军。值得一提的是，文革结束前重庆茶厂出品的沱茶也是黑茶珍品。

收藏家地址？去参观一下可以否

可能是推广，广告做的不好吧

　　四川雅安藏茶喝了不会难睡眠。　　藏茶作用：　　1、绿色健康：我们通过多年潜心研究藏民族的饮食习惯发现：喝上几碗酥油茶，一天当中就可以不再进食了，可见酥油与藏茶的完美组合，就可以达到调节身体的营养平衡；生活在高海拔的藏民族，没有蔬菜、没有水果，他们维生素的摄取靠什么?藏茶；终日以牛肉、羊肉、奶制品、青稞等高热量食品，何以消化?还是藏茶。故有“腥肉之食非茶不消，青稞之热非茶不解”、“宁可三日无米，不可一日无茶”。　　2、降血压、降血脂：藏茶中含有茶多酚，具有抗癌作用；内含适量的低氟，能保护和坚固牙齿；内含茶单宁，能提高血管的韧性，使血管不易破裂；具有很好的效果。　　3、减肥消脂：藏茶含有大量的茶碱，对脂肪有着非常强的溶解性，就象溶解酥油一样，减少脂肪在体内的堆积，达到减肥的效果。　　4、藏茶与绿茶：藏茶选料于高海拔的物种，其生命力较一般茶要顽强得多；藏茶采摘一芽五叶成熟茶，其内含物远比一般绿茶要丰富得多，如果把藏茶比作成熟果，那么绿茶则属于未成熟果，绿茶越品越淡，藏茶越品越浓；喝绿茶睡不好，喝藏茶睡得香；藏茶有浓烈的天然老茶香，有葡萄美酒般的汤色，以及一般饮料不可替代的口感。三大饮料茶当先，喝茶有益无害，喝藏茶更上一层，特别是当您摄油腻过多，喝上一杯浓浓的藏茶，无庸置疑，您会舒服多了，所以藏茶是您休闲品饮、清热消暑的绿色饮料。

藏茶，从唐朝至今1300多年的文明传承之茶，在雅安蒙顶山茶园，种下了藏茶之魂，孕育了藏茶生命，繁荣了青衣羌江的人文生态与自然生态，最后缔结了藏茶之都。 藏茶是不仅传播到了藏区，还是东西方文化融合之茶，传播到了西亚一些国家，她将文明从一个地方带进另一个地方，她带给了文明的喜悦与融合。 藏茶，她不是普通之物，更不是可有可无之品，由于历史、政治的原因和产量、工艺等要求，鲜为人知，在藏区由于恶劣的自然环境和人体必需的要求，千百年来一直保持着古老的饮茶习惯，她是藏区人们适应高原地理气候条件、经过长期自然选择而必备的生活用品，所以被称为藏区人民的“生命之茶”。藏茶原料吸蕴雅安当地的烟雨精华，采用传统工艺和现代技术制作而成，经过成熟鲜叶杀青——揉捻——渥堆（发酵）——压型——干燥——陈化，五大工序后在青藏高原陈化，共计三十二项工艺，其有效成份平衡了以肉食为主的高原人民的膳食结构，有效地维持了他们正常的机体平衡和新陈代谢，堪称是高原生活的必要基石。俗话说：“老茶如药，三分老茶，七分储藏”，藏茶属深度后发酵茶，所以对储存环境要求较高因为藏茶储藏发酵的过程中，有大量的微生物、微量元素参与，还要保证空气畅通。 所以嘎尔庄园在阿坝州黑水县海拔2800米的青藏高原，中国最年轻的冰川达古冰川和亚洲最大的彩林旁，建立了专业储存藏茶的空间，2800米这个海拔处于微生物的临界点，很多有害的微生物在这个海拔高度不能生存，干净的空气、温度和湿度适中下，让藏茶和大自然充分结合，自然陈化，是最佳储藏环境，简称嘎尔庄园窖秘藏茶。通过特殊的茶窖空间、环境和特殊持久发酵制作而成的藏茶，茶叶经过深度天然发酵，其微生物和活性酶转换得更为彻底。窖秘藏茶里含有茶多糖、茶色素和芳香物,对人体血液系统、消化道系统和免疫力系统具有更多很好帮助。 庄园茶窖团队和四川大学华西公共卫生学院持续7年的时间联合研究窖秘藏茶，不断监测测试，同时结合现代科学研究，嘎尔庄园窖秘藏茶，不仅内涵物质丰富，藏茶中有近500多种对人体有益的物质，通过长时间的窖秘窖藏，物质更充分发酵出来，更容易被人体有效吸收，也是最具养生价值和收藏价值的茶品。茶多糖是茶叶复合多糖的简称，由糖类、果胶、蛋白质等组成，其中多糖部分包括阿拉伯糖、木糖、葡萄糖、半乳糖、半乳葡聚等水溶性多糖，具有降血糖、降血脂、降血压、减慢心率、增加冠脉流量、抗凝血、抗血栓、增强免疫力和耐缺氧等作用。 近些年来发现茶多糖还具有治疗糖尿病的功效。清水岑夫(1987)研究发现，服用茶多糖链脲佐菌素诱发的高血糖小鼠血糖明显下降，最高下降率达 40%；对正常小鼠腹腔注射茶多糖500mg/kg，给药7h后出现降血糖效果。罗伯特Roberts E.A.H。(1959)将其分为茶黄素、茶红素、茶褐素，并提出了TF的分子式与结构式，阐述了制茶发酵中茶色素形成途径等。 1990年前每吨茶叶仅能提取0.6—1.6千克茶色素，被誉为“药物中的绿色黄金”。 有关研究表明，茶黄素是汤色“亮”的重要成分，茶红素是汤色“红”的主要成分，茶褐素是汤色“暗”的主要原因。当茶褐素含量达6%~8%时，汤色呈现红褐明亮的品质特征，而茶褐素含量低于5%时，汤色则呈现红橙明亮的特征，这在工艺上被认为发酵不完全。 成熟的茶叶含有丰富的茶色素。藏茶汤色的主要成分是茶黄素和茶红素。茶黄素经过临床试验，这份研究报告已在国际权威医学杂志JAMA上发表。 茶黄素是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂，有美容、抗癌、抗突变、抑菌杀毒等功效，其最大的功效在于阻止血浆脂质的形成，延缓心脑血管血栓的形成。 茶黄素被誉为茶叶中“软黄金”的茶黄素有降血脂的独特功能，茶黄素不但能与肠道中的胆固醇结合减少食物中胆固醇的吸收，还能抑制人体自身胆固醇的合成。然而茶黄素的功效不仅仅是可以降血脂，它在清除脂肪肝、酒精肝、肝硬化也具有很大的功用。 清除脂肪肝： 茶黄素不仅有卓越的降脂功能，而且还能抑制人体对脂肪的吸收，而脂肪肝形成的主要原因是长期高脂肪饮食和高血脂所致。长期高脂肪饮食形成过高的血脂会引起大量脂肪在肝脏沉淀，从而引发脂肪肝。 预防酒精肝： 所谓酒精肝，全称为“酒精性脂肪肝”，它也是脂肪肝的一种，是由于长期过度饮酒，容易造成中性脂肪在肝内积蓄过多所引发的一种常见可逆的弥漫性脂肪肝，如果及时预防保健，完全可以清除、康复。 预防肝硬化： 现代医药科学研究证明，从脂肪肝、酒精肝转化成肝硬化的最主要原因是长期的脂肪肝造成肝功能下降，肝细胞变性、死亡，从而导致肝脏失掉了正常的抗氧化、清除自由基能力，这样坏死的肝细胞脂肪在过氧化物与自由基的侵害下，很容易造成脂质过氧化，从而进一步引发肝硬化。 因此预防肝硬化、清除脂肪肝和抗氧化同等重要，而茶黄素不仅具有卓越的降血脂、清除脂肪肝功能，而且又有非常强的抗氧化功能，所以经常服用茶黄素不仅有益于减少脂肪肝、清除酒精肝，也有益于保肝护肝，预防肝硬化。 凡是消化不良、便秘、肠干者，饮用后都有明显改善。 1950 年，日本学者酒户弥二郎从茶叶中分离出了产生一种非蛋白质氨基酸，命名为茶氨酸。 作为饮料，“好茶”的根本标准还得是“好喝”，而茶氨酸以及游离氨基酸的含量与茶的风味正性相关——也就是说，茶氨酸和游离氨基酸含量高的茶，往往会更好喝。 蒙顶山老茶树土壤清洁，而且光照和温度适宜，所以芽叶中含有丰富的茶氨酸，制作成为藏茶后，茶叶中富含的茶氨酸，还包括茶多酚、咖啡碱维生素B、维生素C、维生素E、维生素U、维生素K等，这些均是人体增强免疫力所必需的。 此外，茶窖藏茶中还富含多种矿物质，优质藏茶中矿物质主要有钠、钾、铁、铜、磷、氟等28种，对于平时少吃水果、蔬菜的人来说，饮用优质藏茶有利于补充体内必需矿物质。 另外，研究表明，硒[xī]是人体内最重要的抗过氧化酶的主要组成部分，具有抗癌、防衰老和维持人体免疫功能的作用，是防癌抗癌的重要因素。藏茶中硒的含量可达5～6mg，比其他茶类高出许多。嘎尔庄园茶窖团队和多家顶级权威医疗机构合作专研，茶窖团队在海拔2800米克服重重困难，打造了全世界唯一青藏高原窖秘藏茶，不仅传承了千年工艺，而且为藏茶的发展与传承贡献了力量，让藏茶在现代科学的临床研究下，口感更好，内生有益物质更高，品质不断提升。窖秘藏茶带给我们的是回味无穷的韵味，是健康强壮的体格，是和谐生活的体验，是事业成功的助推器，也是茶马古道悠久文化的再现， 如果你想体验窖秘藏茶魅力，感受对身体带来的好处；还想拥有茶窖窖主的尊贵，每一个茶窖都将有专属空间和冠名，荣耀享受这份千年工艺下的窖秘藏茶，把这份美好传递给身边更多的人；你将是和我们开始做这件事的初衷一致，以功德入功利为归的文化理念一致！据科学测定，各种茶叶中茶多糖含量以藏茶最高，而且在优质的环境下陈化的藏茶活性最强，人体最容易吸收。 其实各种茶叶的内含物都非常丰富，但藏茶却是提供丰富内含物的同时对人体刺激性最小，尤其是嘎尔庄园半高原窖秘储存的藏茶，长期饮用窖秘藏茶对人体的血脂、血糖、血压具有良好的调节作用，并对男士女士的体重、体形具有良好的调控作用。所以说，窖藏藏茶她是人类的“第二血液”，带给人类健康与文明。在阿坝州黑水县黑水奶子沟彩林公园4A级旅游景区，无与伦比的大自然赋予了藏茶更多的文化神韵，她是朋友之间礼遇的象征，是工匠精神传承的象征，是人类文明结晶的象征，更是生命健康的象征！