- 牛云
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如果是黑茶有金黄色的点,那是黑茶中发酵产生的金花,可以正常泡茶饮用。
金花,是“冠突散囊菌”,是对人有益的酵素类菌。“金花”能分泌淀粉酶和氧化酶,可催化茶叶中的蛋白质、淀粉转化为单糖,催化多酚类化合物氧化,转化成对人体有益的物质,使茶叶的口感等特性提高和优化。
只有黑茶类茯茶,才会在制作过程中刻意培植“冠突散囊菌”群落,这需要极独特的加工工艺才能制成。
- Chen
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如果是黑茶有金黄色的点,那是黑茶中发酵产生的金花,可以正常泡茶饮用。金花,是“冠突散囊菌”,是对人有益的酵素类菌。“金花”能分泌淀粉酶和氧化酶,可催化茶叶中的蛋白质、淀粉转化为单糖,催化多酚类化合物氧化,转化成对人体有益的物质,使茶叶的口感等特性提高和优化。只有黑茶类茯茶,才会在制作过程中刻意培植“冠突散囊菌”群落,这需要极独特的加工工艺才能制成。
所以说不用担心茶叶里有这种金色的 发霉的这种东西 这种东西是没有障碍的 对我们喝茶也没有什么影响 所以说不用担心 希望我的回答对你有帮助
- 晓月
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判断茶毫还是发霉可以从以下几个点判断:
1.外形
茶毫会脱落,然后形成团状小球,茶毫颜色一般白中带黄,而发霉的干茶则是以黑色斑点并且以丝状成片分布,绿毛为主.
2.气味
发霉的茶一般夹杂着浓重的陈味,正常茶叶清香、淡淡茶香.
3.手感
抓一小嘬茶叶,手感和原先干茶相比,如果软软的或腐化的手感就是发霉.
4.茶汤
茶汤颜色暗黄、有异味、较混浊、芳香不显,并且喝起来有挂喉感,基本就可以判断是茶叶发霉了.
另外像砖茶、茯茶类在表层会有一层金色颗粒“金花”,这是冠突散囊菌,是正常现象.
最后在啰嗦一句,茶叶要合理保存,避光、干燥、防异味少不了,如果出现发霉等情况,就不宜在饮用,以免影响自己身体健康.
- 陶小凡
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这是黑茶,
或者某些后发酵茶所特有的金花,
它的学名是冠突散囊菌,
是一种对人类有益的益生菌!
- cl
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茶叶里有金色的戏茶叶里有金色的,像发霉的是什么,那就不能喝了,那药喝的就不好,茶叶里有金色的,像发霉的是什么,那就不能喝了,那药喝的就不好,对身体不好。
- xinz
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茶叶里有金色的戏茶叶里有金色的,像发霉的是什么,那就不能喝了,那药喝的就不好,茶叶里有金色的,像发霉的是什么,那就不能喝了,那药喝的就不好,对身体不好。
- 还要旺仔
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那应该是茶叶的绒毛吧!
- 侠客
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哪个应该就是发霉的茶叶
- 苏萦
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黑茶的话是金花
其他茶就只能是黄曲霉素了