正宗茶叶蛋的做法？

茶叶蛋的制作方法家常茶叶蛋如下：用料：鸡蛋7个、老抽4大勺、料酒1大勺、香叶2片、八角1个、花椒6-8粒。步骤：1、先把鸡蛋清洗干净，要小心哦！易碎品！泡在水里反复冲洗几遍。2、准备一个煮锅，倒入足量清水，放进鸡蛋，冷水下锅是关键哦！中火煮开后转小火煮4-5分钟。注意蛋白容易煮熟，后面还有炖的过程。煮蛋不要火太大，容易爆裂。3、煮好的鸡蛋捞出来，放入冷水中。这也是完美剥蛋的方法，热胀冷缩原理，会让蛋白和蛋壳分离，可以剥出一颗光滑完整的蛋。4、冲过凉水，我们要把鸡蛋轻轻磕开一些裂缝，但是不要完全剥出。准备调制料汁的食材，可以用黄豆酱油，老抽等，加上料酒，八角，香叶，花椒，香料里面八角是无可替代的！其他可不加。还有重要的是茶叶，绿茶和红茶比较合适，我家里只有茉莉花绿茶，所以还泡出了茉莉花的香味。普洱茶，白茶，乌龙茶之类的尽量避免。5、将料汁倒入煮锅里，加足量的水，放入磕好的蛋，至少没过60%。中火加热煮20-30分钟关火。煮的越久越入味，关火后静止泡一夜，第二天早餐就可以吃啦！吃不完要冷藏哦。

　　茶叶蛋是现在很多人喜欢吃的食物之一，那么你知道茶叶蛋是如何制作的。下面为您精心推荐了茶叶蛋的制作方法，希望对您有所帮助。 　　茶叶蛋的制作方法 　　(1)煮蛋。将鸡蛋放入铝锅中，加入清水，用中火逐渐煮熟。然后，把开水倒掉，用凉水急冲，再轻敲蛋壳，使有裂缝。 　　(2)茶放铝锅中放入半锅清水，用旺火烧开后改用中火，放入鸡蛋、精盐、酱油、葱段、姜片，把茶叶、花椒、大料、桂皮、小茴香用纱布口袋装好，放入锅中，煮约1小时，起锅离火，自然晾凉。 　　(3)放凉后，取出纱布口袋，挑出葱、姜，将鸡蛋连同汤汁一起放入一只干净的大瓶中，随吃随取。 　　如果不用水，用自家卤牛肉后剩下的汁来做，则味更美，更醇。茶叶蛋没有营养可以这么说!茶叶蛋是我国的传统食物之一，可以做餐点，闲暇时又可当零食，实用和情趣都兼而有之。然而，这却是不恰当的食用方法，有悖于健康，也谈不上营养。 　　因为：茶，茶中含有咖啡因，可提神醒脑，消除疲劳;含有单宁酸，能有效地预防中风;所含氟化物，能够预防牙齿疾病;红茶能有效防治皮肤癌，是美容养颜佳品;绿茶所富含的茶多酚，更是人们所熟悉的优秀抗氧化剂，可防癌抗癌、抗衰老、消炎杀菌等。适度饮茶有益身心。鸡蛋，鸡蛋的好处无须多言，蒸、煮、煎、炸，吃法多样，其中含丰富的氨基酸，蛋白质和微量元素等，每天1～2个，人体可以充分吸收它的营养。 　　茶叶煮鸡蛋会影响健康。专家的解释是，茶叶中含有生物酸碱成分，在烧煮时会渗透到鸡蛋里，与鸡蛋中的铁元素结合;这种结合体，对胃有很强的刺激性，久而久之，会影响营养物质的消化吸收，不利于人体健康。但茶叶做饭则是不错的选择。茶水烧饭、煮粥，不仅可使米饭色、香、味俱佳，而且营养物质不会损失，经常食用还有去腻、洁口、化食和防治疾病等益处。其方法也很简单，茶叶少许，先泡开，滤渣取水煮饭即可。 　　茶叶蛋的做法 　　1.准备的原料。 　　2.鸡蛋先要清洗干净。 　　3.加入漫过鸡蛋的水烧开煮熟。(火不大，中火就可以) 　　4.煮熟的鸡蛋用不锈钢勺子敲破蛋壳。 　　5.加入所有的辅料。 　　6.烧开再盖小火炖1小时，再泡一晚上。 　　7.入味又弹的茶叶蛋就做好了。 　　茶叶蛋的危害 　　1、茶叶蛋妨碍消化吸收 　　茶叶蛋本身的两种成分都是上好的营养食品。鸡蛋含丰富的氨基酸、蛋白质、卵磷脂和微量元素等，每天一个鸡蛋，人体可以充分吸收它的营养。 　　茶叶中含有咖啡因，可提神醒脑，消除疲劳;含有单宁酸，能有效地预防中风所含氟化物，能够预防牙齿疾病;红茶能有效防治皮肤癌。是美容养颜佳品;绿茶所富含的茶多酚，更是优秀的抗氧化剂，可防癌抗癌、抗衰老、消炎杀菌等。 　　2、引起多种疾病 　　茶叶蛋经长时间煮，滚水和蒸锅水会产生多种有害重金属，并产生一种亚硝酸盐。含致癌物质，会引起消化系统、神经系统、泌尿系统和造血系统疾病。 　　茶叶中除了生物碱外，还有酸性物质，与鸡蛋中的铁元素结合，对胃、肠、胰、肾等都有很大的刺激性。所以，老年人如果在空腹情况下食用茶叶蛋有可能引发疾病，有过胆囊炎、胰腺炎病史的老年人，尽量不要吃茶叶蛋。 　　3、茶叶蛋可致贫血 　　长时间煮的茶叶蛋，蛋黄呈灰绿色，这是蛋黄中的亚铁离子与蛋白中的硫离子形成难溶的硫化亚铁造成。这种硫化亚铁不会被人体吸收和利用，如果小孩经常吃会出现铁的吸收不良，导致缺铁性贫血。 　　4、致癌

【五香茶叶蛋】食材：鸡蛋12个，红茶包3个，桂皮1个，八角2个，香叶3片，盐3汤匙，冰糖6块，鸡精2小勺，老抽2汤匙，生抽1汤匙，水适量，水。做法：1.将鸡蛋洗干净，放入冷水锅中，煮10分钟。这第一步就特别关键，我们煮好的鸡蛋，不要直接加料继续煮，先把它放冷水里面，冷热交替，皮会非常好剥的。2.用擀面杖给鸡蛋表皮都敲碎，越碎花纹越好看。3.已经是煮熟的鸡蛋了，我们将它放入锅中，加水，放入八角，桂皮，香叶，红茶包或者茶叶开始煮。其他配料其实自己也可以添加一些，例如小茴香啊，良姜等，我每次加的食材也不太一样，味道其实差不多，就是香味，只是可能食疗功效上有些许差别。4.水煮开了加入生抽，老抽，冰糖，盐，鸡精调味增色，大概煮个10分钟吧。u200b5.煮好的茶叶蛋肯定味道很淡，我们盖盖子焖上大半天或者一晚上，第二天会特别入味，特别好吃。u200b配上清粥小菜，或者夹着烧饼吃，特别美味，也挺健康的。6.剥皮看看，我剥皮这个一看就是没敲太碎，花纹不那么清晰，大家一定要敲碎碎的才能更好看。吃不完的茶叶蛋放入冰箱冷藏。热的时候大家切记要剥皮啊，不然放入微波炉里面就炸开了。u200b我每次吃之前会提前拿出来回温，如果加热时，我会给它剥皮，然后切开也行，扎点孔也行，反正保证安全就行了。大家不妨试试看，随时随手就可以做上几个，有两三天就吃完了。u200b

停自制茶叶蛋的做法是把鸡蛋洗干净以后放在锅里，然后放上茶叶煮五分钟就出锅

茶叶蛋的制作方法和配料如下：1、首先煮茶叶蛋需要的食材配料有：鸡蛋、桂皮、茶叶、干辣椒、八角、白糖、香叶、盐、老抽。2、先将鸡蛋煮熟并且敲碎蛋壳，煮的锅过程中放入少许的盐，这样容易脱壳，鸭蛋的做法也类似。3、锅中放入适量的清水，放入少许的茶叶（茶叶末和泡过的茶叶均可），再加入2片桂皮，2-3片的香叶，2粒的八角，3-5颗的干辣椒。再开汤汁调下味道，放入适量的盐、白糖、老抽，将它搅拌均匀，然后放入碎过壳的鸡蛋。4、然后盖上锅盖煮30分钟，时间到了不要将它捞出来，让它继续待在锅中继续焖1-2个小时入味。

1、鸡蛋煮熟2、煮熟以后敲碎表皮，尽量碎一点，好入味儿3、准备茶叶，大料，桂皮，香叶和花椒4、将干料都放入无纺布袋中水烧开，加入生抽老抽盐5、煮30分钟，然后泡3到5小时更入味鸡蛋、茶叶、盐、酱油和可乐。1、煮鸡蛋前，先要用勺子轻轻敲打鸡蛋，当蛋壳出现细小的裂缝、敲打蛋壳的声音变得没那么清脆时，鸡蛋就可以下锅了。轻敲鸡蛋的目的在于，使每个蛋都有裂缝，这样烹煮时容易入味，烹煮时间也不用太久。2、将茶叶和盐倒入锅中。有裂缝的鸡蛋因为加了盐，蛋液不会溢出，茶叶蛋会煮得十分完整。把酱油倒入锅中。茶叶和酱油主要是为了给蛋上色，茶叶、盐和酱油的多少您可以根据自己的口味和喜好灵活掌握。在锅中加入水，大约加到锅高度的三分之二就可以了。把可乐倒入锅中。加入可乐是煮美味茶叶蛋的关键所在，这样不但可以让茶叶蛋中有淡淡的可乐味道，还可以让茶叶蛋中的茶香味更浓郁。技巧1，煮鸡蛋前，先要用勺子轻轻敲打鸡蛋，轻敲鸡蛋的目的在于，使每个蛋都有裂缝时，这样烹煮时容易入味，熬煮时间也不用太久。2，煮鸡蛋时加入盐可以使有裂缝鸡蛋的蛋液不会溢出，这样茶叶蛋会煮得十分完整。3，煮茶叶蛋时加入可乐不但可以让茶叶蛋中有淡淡的可乐味道，还能让茶叶蛋中的茶香味更浓郁。主料：鸡蛋(320克)辅料：丹参(15克) 红花(15克) 核桃(10克)1、先将丹参、红花、桃仁熬30分钟；2、离火冷却后再上火，入鸡蛋同煮，蛋熟后打破蛋皮，小火煮至蛋清变成紫红色即可。鸡蛋6个、干玫瑰花15克、茶叶（最好绿茶）15克、大料3粒、甘草适量、桂皮一小块、盐、冰糖适量1、将大料、甘草、桂皮放入调料包，放入加好水的煮锅中，大火煮开后，转小火煮20分钟；2、然后将洗净的鸡蛋放入，同时加入盐和冰糖，继续小火煮3分钟；3、将干玫瑰花和茶叶倒入锅中；4、用小勺将鸡蛋外壳轻轻敲出裂纹，继续小火煮15分钟；5、关火后，将鸡蛋在汤中继续浸泡2个小时至彻底入味即可。鸡蛋20只，茶叶5克，八角4枚、花椒2克，绍酒5克，酱油100克。1、将鸡蛋放入沙锅中煮至八成熟时捞出，用小面杖将鸡蛋敲破，将花椒、八角洗净，连同茶叶用洁净纱布裹好；2、鸡蛋放入沙锅内，加入香料包、绍酒，酱油及适量开水，用旺火煮约1小时，蛋壳呈茶褐色时即可食用。

你好，茶叶蛋的煮法，茶叶蛋的做法也不多种啊，你要么就是把茶叶放去煮，煮开水之后茶叶那个味道出来之后，再把鸡蛋放下去然后煮。煮到鸡蛋熟了之后，再把鸡蛋壳稍微敲裂一点，然后让他那个茶叶的味道渗入到那个鸡蛋里面。也可以同时放进去一起煮。其实我可以教你一个更好吃的，煮鸡蛋的方法就是用药材，比如当归属地呃党参，枸杞再加巴戟，可以放1.8角，这样煮出来的鸡蛋特别好吃，而且很补。

主料：鸡蛋8个、茶叶15克。辅料：八角1个、桂皮1小片、花椒3克、茴香5克、香叶3片、草寇1个、老抽适量、盐适量。1、准备好茶叶和香料。2、把鸡蛋清洗干净煮熟。3、鸡蛋煮好后取出来，借助汤勺或铲子把鸡蛋表面敲出裂纹。4、锅里放凉水，把香料和茶叶放进去煮沸。5、汤汁煮沸后加入老抽和盐，放入鸡蛋一起煮。6、盖上锅盖，中小火闷煮10分钟关火，浸泡8个小时以上，让鸡蛋入味就可以开吃了。

　　茶叶蛋是很多人喜欢的早餐食品，那么你知道茶叶蛋怎么做能够入味呢?下面为您精心推荐了茶叶蛋入味的做法，希望对您有所帮助。 　　茶叶蛋入味的做法 　　1，先在水里放入桂皮，八角，花椒，开火先把香料煮上5分钟左右，让香料的味道挥发出来， 　　再往汤汁里加入酱油，食盐，最后把茶叶放入锅里慢慢熬，汤汁好后再放入鸡蛋。 　　2.待鸡蛋煮熟后，用勺子把鸡蛋轻轻的敲裂，然后再开小火煮至10分钟左右，这样汤汁更改容易渗入到里面去。 　　3，鸡蛋完全煮好了，不要急着吃，这样还不完全入味，我们把鸡蛋和汤汁一起盛起到盆中放置一夜，效果最好! 　　茶叶蛋的做法 　　做法之一 　　八角、小茴香、咸盐、酱油 ，不需要放茶叶，因为蛋和茶叶在一起煮之后会使蛋中的营养缺失掉。 　　1.蛋第一次煮时，不要煮太熟，因为加入茶叶及调味料后，还要再煮一段时间使它入味，煮太久蛋太硬并不好吃。 　　2.茶叶蛋煮好后一定要先捞除，再以汤汁泡蛋即可，若是茶叶一直浸着，茶叶中的丹宁酸会释出，使口感变涩。 　　3.煮好放凉的茶叶蛋若需加热，只需将汤汁烧开，熄火后再将蛋放入浸泡即可。 　　4.煮鸡蛋前，先要用勺子轻轻敲打鸡蛋，轻敲鸡蛋的目的在于，使每个蛋都有裂缝时，这样烹煮时容易入味，熬煮时间也不用太久。 　　5.煮鸡蛋时加入盐可以使有裂缝鸡蛋的蛋液不会溢出，这样茶叶蛋会煮得十分完整。 　　6.煮茶叶蛋时加入可乐不但可以让茶叶蛋中有淡淡的可乐味道，还能让茶叶蛋中的茶香味更浓郁。 　　做法之二 　　原料：鸡蛋1000克，茶叶25克，花椒2克，大料5克，桂皮5克，小茴香3克，精盐10克，酱油50克，葱10克，姜5克 　　制作方法： 　　(1)煮蛋将鸡蛋放入铝锅中，加入清水，用中火逐渐煮熟。然后，把开水倒掉，用凉水急冲，再轻敲蛋壳，使有裂缝。 　　(2)茶制铝锅中放入半锅清水，用旺火烧开后改用中火，放入鸡蛋、精盐、酱油、葱段、姜片、把茶叶、花椒、大料、桂皮、小茴香用纱布口袋装好，放入锅中，煮约1小时，起锅离火，自然晾凉。 　　(3)存放待凉后，取出纱布口袋，挑出葱、姜，将鸡蛋连同汤汁一起放入一只干净的大瓶中，随吃随取。 　　特点：鲜香可口，方便携带，香味浓厚 　　特别提醒：如果不用水，用自家卤牛肉后剩下的汁来做，则味更美，更醇。 　　茶叶蛋的功效 　　茶：茶中含有咖啡因，可提神醒脑，消除疲劳;含有单宁酸，能有效地预防中风;所含氟化物，能够预防牙齿疾病;红茶能有效防治皮肤癌，是美容养颜佳品;绿茶所富含的茶多酚，更是人们所熟悉的优秀抗氧化剂，可防癌抗癌、抗衰老、消炎杀菌等。适度饮茶有益身心。

不放茶叶就不叫茶叶蛋。

制作茶叶蛋，是在煮鸡蛋的时候，加入茶叶等调味料一同煮制而成的。茶叶蛋，由于在烫煮过程中加入少许茶叶，煮出来的蛋便色泽褐黄。具体步骤如下：1、锅内倒入清水，放入鸡蛋。2、大火煮5分钟。3、鸡蛋控水捞出。4、放入八角、桂皮、香叶、红茶、花椒粉。5、倒入生抽、盐，大火煮2分钟。6、鸡蛋敲碎，倒入料汤。7、浸泡一小时，即可食用。注意事项：茶叶煮鸡蛋不能过多食用。专家的解释是，茶叶中含有生物酸碱成分，还有酸性物质,在烧煮时会渗透到鸡蛋里，与鸡蛋中的铁元素结合；这种结合体，对胃有很强的刺激性，久而久之，会影响营养物质的消化吸收，不利于人体健康。

茶叶蛋好吃又具有提神醒脑的功能，自己在家常做很受家人喜爱。在煮蛋过程中积累了些个人制作方法一些体会，如煮蛋过程中添加的茶叶，最好用红茶，煮出来的蛋颜色鲜亮，色泽均匀，香飘四逸，卖相极佳。而用绿茶煮出来蛋有涩苦味，口感和卖相都没那么好。且绿茶性寒，往往有不适宜人群。所以，还是用红茶的好。下面介绍一款最简单适用的茶叶蛋做法：【材料】鸡蛋500克(约8个)、八角2粒、桂枝1大匙、甘草100克、红茶叶半杯调味料酱油半杯【茶叶蛋的制作方法】1.先将红茶叶加水4杯烧开，改小火煮10分钟，然后将茶叶捞除，茶汤中加入以纱布包好的八角、桂枝、甘草。2.加入酱油调味，再放入鸡蛋同煮，10分钟后将鸡蛋捞出，用筷子轻敲蛋壳，使其产生裂纹，再放回汤汁中煮10分钟。3.熄火后让鸡蛋留在茶汁中浸泡，至汤汁已凉再捞出。茶叶蛋做法三：1、准备好鸡蛋几只。茶叶、盐、五香粉,有条件的话，可用桂皮、花椒和茴香替代五香粉。2、先将鸡蛋放锅中，倒入清水，以水刚漫过鸡蛋为较适宜。盖上锅盖置炉火中烧到水冒小泡，关火约3—5分钟，然后再开火烧，这时将水烧开后继续烧2—3分钟，再关火。3.将鸡蛋拿出，此时的鸡蛋是蛋白已经凝结，蛋黄仍是流质，用筷子或汤匙将蛋壳轻轻敲碎，至壳身大致都有破损为止。注意：蛋壳不用脱离鸡蛋!4.再将佐料和敲碎的蛋放回锅中，再次将水烧开后继续烧1—2分钟。烧好的茶叶蛋可以泡在汁里，如果耐得住馋，最好第二天再吃，汁水才比较入味。茶叶蛋做法四：八角、小茴香、咸盐、酱油，不需要放茶叶，因为蛋和茶叶在一起煮之后会使蛋中的营养缺失掉。茶叶蛋做法小提示1.蛋第一次煮时，不要煮太熟，因为加入茶叶及调味料后，还要再煮一段时间使它入味，煮太久蛋太硬并不好吃。2.茶叶蛋煮好后一定要先捞除，再以汤汁泡蛋即可，若是茶叶一直浸着，茶叶中的丹宁酸会释出，使口感变涩。3.煮好放凉的茶叶蛋若需加热，只需将汤汁烧开，熄火后再将蛋放入浸泡即可。4.煮鸡蛋前，先要用勺子轻轻敲打鸡蛋，轻敲鸡蛋的目的在于，使每个蛋都有裂缝时，这样烹煮时容易入味，熬煮时间也不用太久。5.煮鸡蛋时加入盐可以使有裂缝鸡蛋的蛋液不会溢出，这样茶叶蛋会煮得十分完整。6.煮茶叶蛋时加入可乐不但可以让茶叶蛋中有淡淡的可乐味道，还能让茶叶蛋中的茶香味更浓郁。茶叶蛋的营养茶叶煮鸡蛋会影响健康。专家的解释是，茶叶中含有生物酸碱成分，在烧煮时会渗透到鸡蛋里，与鸡蛋中的铁元素结合;这种结合体，对胃有很强的刺激性，久而久之，会影响营养物质的消化吸收，不利于人体健康。茶叶蛋是我国的传统食物之一，可以做餐点，闲暇时又可当零食，实用和情趣兼而有之。然而，这却是不恰当的食用方法，有悖于健康，也谈不上营养。茶：茶中含有咖啡因，可提神醒脑，消除疲劳;含有单宁酸，能有效地预防中风;所含氟化物，能够预防牙齿疾病;红茶能有效防治皮肤癌，是美容养颜佳品;绿茶所富含的茶多酚，更是人们所熟悉的优秀抗氧化剂，可防癌抗癌、抗衰老、消炎杀菌等。适度饮茶有益身心。鸡蛋：鸡蛋的好处无须多言，蒸、煮、煎、炸，吃法多样，其中含丰富的氨基酸、蛋白质和微量元素等，每天1～2个，人体可以充分吸收它的营养。营养分析：茶叶煮鸡蛋会影响健康。专家的解释是，茶叶中含有生物酸碱成分，在烧煮时会渗透到鸡蛋里，与鸡蛋中的铁元素结合;这种结合体，对胃有很强的刺激性，久而久之，会影响营养物质的消化吸收，不利于人体健康。正确搭配：茶叶做饭是不错的选择。茶水烧饭、煮粥，不仅可使米饭色、香、味俱佳，而且营养物质不会损失，经常食用还有去腻、洁口、化食和防治疾病等益处。方法也很简单，取茶叶少许，先泡开，滤渣取水煮饭即可。

1、鸡蛋煮熟2、煮熟以后敲碎表皮，尽量碎一点，好入味儿3、准备茶叶，大料，桂皮，香叶和花椒4、将干料都放入无纺布袋中水烧开，加入生抽老抽盐5、煮30分钟，然后泡3到5小时更入味鸡蛋、茶叶、盐、酱油和可乐。1、煮鸡蛋前，先要用勺子轻轻敲打鸡蛋，当蛋壳出现细小的裂缝、敲打蛋壳的声音变得没那么清脆时，鸡蛋就可以下锅了。轻敲鸡蛋的目的在于，使每个蛋都有裂缝，这样烹煮时容易入味，烹煮时间也不用太久。2、将茶叶和盐倒入锅中。有裂缝的鸡蛋因为加了盐，蛋液不会溢出，茶叶蛋会煮得十分完整。把酱油倒入锅中。茶叶和酱油主要是为了给蛋上色，茶叶、盐和酱油的多少您可以根据自己的口味和喜好灵活掌握。在锅中加入水，大约加到锅高度的三分之二就可以了。把可乐倒入锅中。加入可乐是煮美味茶叶蛋的关键所在，这样不但可以让茶叶蛋中有淡淡的可乐味道，还可以让茶叶蛋中的茶香味更浓郁。技巧1，煮鸡蛋前，先要用勺子轻轻敲打鸡蛋，轻敲鸡蛋的目的在于，使每个蛋都有裂缝时，这样烹煮时容易入味，熬煮时间也不用太久。2，煮鸡蛋时加入盐可以使有裂缝鸡蛋的蛋液不会溢出，这样茶叶蛋会煮得十分完整。3，煮茶叶蛋时加入可乐不但可以让茶叶蛋中有淡淡的可乐味道，还能让茶叶蛋中的茶香味更浓郁。主料：鸡蛋(320克)、辅料：丹参(15克) 红花(15克) 核桃(10克)1、先将丹参、红花、桃仁熬30分钟；2、离火冷却后再上火，入鸡蛋同煮，蛋熟后打破蛋皮，小火煮至蛋清变成紫红色即可。原料、鸡蛋6个、干玫瑰花15克、茶叶（最好绿茶）15克、大料3粒、甘草适量、桂皮一小块、盐、冰糖适量1、将大料、甘草、桂皮放入调料包，放入加好水的煮锅中，大火煮开后，转小火煮20分钟；2、然后将洗净的鸡蛋放入，同时加入盐和冰糖，继续小火煮3分钟；3、将干玫瑰花和茶叶倒入锅中；4、用小勺将鸡蛋外壳轻轻敲出裂纹，继续小火煮15分钟；5、关火后，将鸡蛋在汤中继续浸泡2个小时至彻底入味即可。

问题一：茶叶蛋是怎么做的？需要哪些材料？ 【五香茶叶蛋】 材料： 鸡蛋（想吃多少做多少咯，不过地瓜建议一次多做点，可以泡在卤水里在冰箱里放好些天的哦！） 调料： A：八角3粒、桂皮一块、香叶2片、花椒1小把、丁香少许、茴香少许、豆蔻2个、甘草少许、陈皮少许（A材料并非全都需要，可根据实际情况添加，比如我家没有香叶、所以就不用它，不过越齐肯定味道越香，香料实在有限的时候可加上现成的五香粉一起煮。） B：生姜1小块、盐1大勺、酱油2勺、冰糖2勺、茶叶3勺（B材料则是必需的东西） 作法： 1、将鸡蛋洗净后放入锅内，倒入清水没过鸡蛋煮开后转小火煮5分钟，然后将煮好的鸡蛋捞出放入冷水中，待鸡蛋不烫手后将其轻轻敲碎蛋壳但不要分离 2、将调料A洗净后放入锅内，生姜拍扁放入，再放入材料B搅匀 3、将敲碎蛋壳的鸡蛋重新放回锅内煮半个小时，然后关火泡制1天即可 贴心建议： 1、香料越齐全，卤水的味道就越香 2、鸡蛋一定要煮熟后才敲碎，另外煮鸡蛋时火不宜太旺，不然很容易爆裂 3、泡制的时间越长，味道越浓厚，一个快速上色的办法就是：最后可将卤好的鸡蛋剥掉外壳后泡在卤水里，很快颜色就能变深。 4、没有吃完的茶叶蛋可泡在卤水里放入冰箱保存数日 (超市里也有卖现成的煮茶叶蛋调料，味道也不错）茶叶蛋的制作材料：主料：蛋 10个 八角 5公克 陈皮 5公克 桂皮 5公克 红茶 2大匙 酱油 1/2碗 盐 1小匙 茶叶蛋的做法： (1)茶叶蛋要好吃，八角、陈皮、桂皮绝对少不了。 (2)首先要将蛋用海绵刷洗干净。 (3)锅中放入冷水与鸡蛋。 (4)切记水量一定要盖过鸡蛋才可以。 (5)水里可以加入盐1小匙，可保持蛋形完整，并用中火将蛋煮熟。 (6)等蛋煮熟后，即可将蛋捞起并迅速浸入冷水中，蛋壳才会比较好剥。 (7)如果没有红茶叶，用红茶包里的红茶也可以。 (8)在电锅内锅里加适量的水以及酱油、红茶叶、药材与鸡蛋。 (9)将锅子放入电锅中煮约1小时，就是香喷喷的茶叶蛋了！ 问题二：茶叶蛋是怎么做的？需要哪些材料？ 原料：6个鸡蛋、3个红茶包、2枚八角（大料）、1小段桂皮、2粒丁香、2杯水、2小勺白糖5大勺酱油、1大勺王守义十三香、盐适量 　　这个茶叶蛋最适合用电慢炖锅（slow cooker）来做，不用看火，不用担心烧干，安全又方便。 　　做法： 　　1.鸡蛋放冷水中煮，激开后接着煮5分钟； 　　2.所有的调料放入慢炖锅内； 　　3.鸡蛋煮好后捞出，轻轻敲裂蛋壳然后 放入慢炖锅，用最小火炖一晚上； 　　4.咬一口，茶香酱香很和谐的交织在一起，好吃极了！ 　　友情提示： 　　一周内吃的鸡蛋最好不要超过4个哦，否则胆固醇太高。 问题三：茶叶蛋怎么做？几分钟熟？简单些 过程步骤！采纳 准备大约15个鸡蛋，鸡蛋挑选大小适中的，太小的话作出来的茶叶蛋会比较咸，太大的话要卤很久才入味。先将鸡蛋在清水中小心洗刷干净备用。 将鸡蛋煮熟，煮熟后将蛋壳稍微敲出裂纹备用。另外准备5克八角、5克陈皮、5克桂皮、1/2碗酱油、2个红茶包（最好是红茶，实在没有的话，用绿茶也可以哟）、1小匙盐和适量的水（以浸过所有材料为准）备用。 将所有卤料放入电饭锅里以保温的热度卤煮，卤煮的时间越久，蛋会越入味。用电饭锅的好处是可以直接把蛋放在锅中浸泡一夜，不必熄火，因为电饭锅的温度可以维持稳定，且不必担心会烧焦。如果没有电饭锅的话，那用一般的锅子来煮，但是时间上需要延长一些。 到了第二天，超好吃的茶叶蛋就ok了哟。美味的早餐ready！ 问题四：自己在家怎样煮茶叶蛋？ 80分 鸡蛋先煮个七分熟，然后建议捞出稍微打碎一部分露出裂痕，然后放入带茶叶的水中继续煮沸5分钟，然后浸泡到水凉透，便可以食用自制的茶叶蛋了， 问题五：制作茶叶蛋的详细过程是怎样的？ 茶叶蛋主料鸡蛋12个 辅料煮茶蛋料包1个 盐2茶匙 冰糖8颗 老抽3汤匙 生抽1汤匙 茶叶10g 煮茶叶蛋的做法 1.鸡蛋放入水中 煮熟 2.用勺子将鸡蛋壳敲碎 3.锅中放入鸡蛋 茶叶 料包 加半锅水 4.加入老抽 生抽 盐 冰糖 5.大火煮15分钟 6.小火半小时 浸泡一夜即可 烹饪技巧茶叶多放些味道更好，香料少放，煮茶蛋料包超市有卖。 问题六：茶叶蛋的做法 做法一 原料：6个鸡蛋、3个红茶包、2枚八角（大料）、1小段桂皮、2粒丁香、2杯水、2小勺白糖5大勺酱油、1大勺王守义十三香、盐适量 　　这个茶叶蛋最适合用电慢炖锅（slow cooker）来做，不用看火，不用担心烧干，安全又方便。 　　做法： 　　1.鸡蛋放冷水中煮抚水开后接着煮5分钟； 　　2.所有的调料放入慢炖锅内； 　　3.鸡蛋煮好后捞出，轻轻敲裂蛋壳然后 放入慢炖锅，用最小火炖一晚上； 　　4.咬一口，茶香酱香很和谐的交织在一起，好吃极了！ 　　友情提示： 　　一周内吃的鸡蛋最好不要超过4个哦，否则胆固醇太高。 做法二 材料： 　　鸡蛋500克（约8个）、八角2粒、桂枝1大匙、甘草100克、红茶叶半杯 　　调味料： 　　酱油半杯 　　做法： 　　1.先将红茶叶加水4杯烧开，改小火煮10分钟，然后将茶叶捞除，茶汤中加入以纱布包好的八角、桂枝、甘草； 　　2.加入酱油调味，再放入鸡蛋同煮，10分钟后将鸡蛋捞出，用筷子轻敲蛋壳，使其产生裂纹，再放回汤汁中煮10分钟； 　　3.熄火后让鸡蛋留在茶汁中浸泡，至汤汁已凉再捞出。 做法三 1.准备好鸡蛋几只。茶叶、盐、五香粉，有条件的话，可用桂皮、花椒和茴香替代五香粉。 　　2.先将鸡蛋放锅中，倒入清水，以水刚漫过鸡蛋为较适宜。盖上锅盖置炉火中烧到水冒小泡，关火约3―5分钟，然后再开火烧，这时将水烧开后继续烧2―3分钟，再关火。 　　3.将鸡蛋拿出，此时的鸡蛋是蛋白已经凝结，蛋黄仍是流质，用筷子或汤匙将蛋壳轻轻敲碎，至壳身大致都有破损为止。注意：蛋壳不用脱离鸡蛋！ 　　4.再将佐料和敲碎的蛋放回锅中，再次将水烧开后继续烧1―2分钟。烧好的茶叶蛋可以泡在汁里，如果耐得住馋，最好第二天再吃，汁水才比较入味。 做法四 食品用料： 　　八角、小茴香、咸盐、酱油，不需要放茶叶，因为蛋和茶叶在一起煮之后会使蛋中的营养缺失掉。 　　提示： 　　1.蛋第一次煮时，不要煮太熟，煮沸五分钟左右，因为加入茶叶及调味料后，还要再煮一段时间使它入味，煮太久蛋太硬并不好吃。 　　2.茶叶蛋煮好后一定要先捞除，再以汤汁泡蛋即可，若是茶叶一直浸着， 各式茶叶蛋(20张)茶叶中的丹宁酸会释出，使口感变涩。 　　3.煮好放凉的茶叶蛋若需加热，只需将汤汁烧开，熄火后再将蛋放入浸泡即可。 　　4.煮鸡蛋前，先要用勺子轻轻敲打鸡蛋，轻敲鸡蛋的目的在于，使每个蛋都有裂缝时，这样烹煮时容易入味，熬煮时间也不用太久。 　　5.煮鸡蛋时加入盐可以使有裂缝鸡蛋的蛋液不会溢出，这样茶叶蛋会煮得十分完整。 　　6.煮茶叶蛋时加入可乐不但可以让茶叶蛋中有淡淡的可乐味道，还能让茶叶蛋中的茶香味更浓郁。 　　1.香料配方：绿茶10克、八角2枚、桂皮1块（8克）、花椒20粒、生姜5片、香叶3片、老抽200毫升（大约20小勺）、孜然粉15克（一定要放，这是关键）、糖1勺。 　　2.如何轻松剥皮:取20个鸡蛋煮熟后，趁热将鸡蛋放入一个大的微波炉塑料盒中（其它器皿也可），加冷水到盒中鸡蛋的中部（冷水不可没过鸡蛋），盖上盖子开始顺时针快速旋转（速度快些，大概转50圈），这样鸡蛋皮轻轻一剥就下来了。然后用牙签在鸡蛋不同方向扎两个小孔。 　　3.将香料配方和鸡蛋放入锅中,加水没过鸡蛋，大火煮开后小火再加热10分钟。关火后不用管它。五小时后才可食用。（主要是在冷却过程中卤汁会慢慢浸透入鸡蛋中） 　　五香茶叶蛋 　　制法一： 　　原料：鸡蛋10个 　　配料：茶叶1钱、精盐4小勺、白糖3小勺、花椒25粒、八角3瓣、桂皮2钱......>> 问题七：怎么做茶叶蛋和卤蛋？？？？ 1、先准备茶叶（最好是红茶）、酱油（老抽和生抽）、盐、八角、桂皮、陈皮、葱、姜、鸡精或者味精，鸡蛋（洗净） 2、在锅里放上清水（清水没过鸡蛋），把洗干净的鸡蛋放进锅里，把茶叶、八角、桂皮、陈皮、葱、姜都放在纱布包里，放进锅中，在放入酱油、盐，然后把火打开，用大火煮熟鸡蛋，在把鸡蛋壳一个一个都敲碎，然后在改小火煮半个小时，放入鸡精或味精，然后关火。 3、关火之后不要把鸡蛋捞出来，放在锅里泡一个晚上或者8个小时（具体时间自己掌握） 4、茶叶蛋就可以享用了 卤蛋和茶叶蛋的做法差不多，就是把蛋煮熟，放在调好的汁里，浸泡12小时，汁的做法和茶叶蛋的几乎一样，就是不放茶叶，把汁烧开就OK了！ 希望可以帮到你 问题八：茶叶蛋怎么做才入味又好吃 材料 主料：鸡蛋1000克，茶叶25克，花椒2克，大料5克，桂皮5克，小茴香3克，精盐10克，酱油50克，葱10克，姜5克。 做法 （1）煮蛋。将鸡蛋放入铝锅中，加入清水，用中火逐渐煮熟。然后，把开水倒掉，用凉水急冲，再轻敲蛋壳，使有裂缝。（2）茶放铝锅中放入半锅清水，用旺火烧开后改用中火，放入鸡蛋、精盐、酱油、葱段、姜片，把茶叶、花椒、大料、桂皮、小茴香用纱布口袋装好，放入锅中，煮约1小时，起锅离火，自然晾凉。（3）放凉后，取出纱布口袋，挑出葱、姜，将鸡蛋连同汤汁一起放入一只干净的大瓶中，随吃随取。特别提醒：如果不用水，用自家卤牛肉后剩下的汁来做，则味更美，更醇。 问题九：如何在家里制做茶叶蛋 好气愤 按个回车也直接回复了 我还有好多好秘诀还说出来 害的要补贴 1，煮鸡蛋前，先要用勺子轻轻敲打鸡蛋，轻敲鸡蛋的目的在于，使每个蛋都有裂缝时，这样烹煮时容易入味，熬煮时间也不用太久。 2，煮鸡蛋时加入盐可以使有裂缝鸡蛋的蛋液不会溢出，这样茶叶蛋会煮得十分完整。 3，煮茶叶蛋时加入可乐不但可以让茶叶蛋中有淡淡的可乐味道，还能让茶叶蛋中的茶香味更浓郁。 记住哦:当水煮开时，捞出茶叶，茶叶不能在水中煮的时间太长，因为茶叶在水中煮的时间过长会产生一种对人体有害的物质。 还有就是 蛋冷了 食用时可以再煨热，蛋呈棕黑色，香味四溢，美味可口。 再告诉你一些哦: 1.鸡蛋壳洗乾净后先用冷水煮开，之后改为小火煮五分钟（火太大蛋壳容易炸裂），红茶最好用好的地方或名茶产制的红茶或茶叶。 2.敲蛋也需要点小手法，敲得太碎可能味道太咸，敲得不均，冰纹凌乱太不美观，敲的片大又不入味，要把蛋壳敲得疏密均匀，面面具到，等茶叶蛋煮好，才会呈现“冰纹”，曲纹多姿，增加美感，进而促进食欲。 3.　煮茶叶蛋有人放颗八角增加香气，尚无不可，但是绝对避免放花椒，因为一有麻辣，清澹的茶香就化为乌有啦。 4.煮茶叶蛋还有一点要注意，就是卤水一定要漫过鸡蛋，否则回锅熬个一两次，茶叶蛋变成了铁面无私的包龙图，不仅难看，而且蛋白也僵硬难嚼，不好吃也不容易消化啦。 希望这点诀窍能给你些帮助哦

鸡蛋放入锅内加清水大火煮5分钟后控水捞出备用，再往锅内加入八角、桂皮、香叶、红茶、花椒粉、生抽和盐大火煮2分钟左右。最后将鸡蛋壳略微敲碎放入锅内浸泡1小时，美味的茶叶蛋就完成了。 茶叶蛋的制作方法 准备食材：鸡蛋、食盐、八角、桂皮、花椒粉、香叶、生抽。 1、鸡蛋放入锅内加清水大火煮5分钟，再控水捞出备用。 2、往锅内加入八角、桂皮、香叶、红茶、花椒粉、生抽和盐，调至大火煮2分钟左右。 3、将鸡蛋壳略微敲碎放入锅内浸泡1小时，美味的茶叶蛋就做好了。

你好！茶叶蛋很美味！茶叶香味和鸡蛋香味的结合再加上淡淡的咸味，比吃大鱼大肉还过瘾。茶叶蛋正宗做法，3分钟学会，香浓入味，比卖的更好吃！食材：鸡蛋、茶叶、葱段、姜片、桂皮、香叶、花椒、大料、干红辣椒、生抽、老抽具体做法：1、茶叶蛋一次可以多做一些，我一般都做七天的量，时间越长越入味，先把鸡蛋清洗干净，要多洗几遍，并且蛋壳要用刷子刷一遍，因为要带壳腌制，所以必须要彻底洗干净。2、锅内加水，放入鸡蛋，煮鸡蛋一定要冷水下锅哦，这样蛋壳才会好剥，很轻松就能脱壳，如果蛋壳不好剥壳多数是下锅煮的方法不对。盖上锅盖，大火烧开后一般6-8分钟左右就煮熟了，然后直接捞到另一个锅中，用勺子把蛋壳敲碎，蛋壳有了裂痕自然煮的时候就入味了，很多人都忽略了这一步，难怪不入味又不好吃。3、放入准备好的调味品，倒入没过鸡蛋的清水，加半碗生抽，半碗老抽，两勺盐，搅拌均匀，水的颜色变得红亮发黑就可以了，老抽要放足了，不然鸡蛋不容易上色，继续盖上锅盖，大火烧开。4、锅开后，转成小火慢煮半小时左右，香味浓郁，鸡蛋颜色已经变成咖啡色，就可以关火了。刚煮好的茶叶蛋还没有彻底入味，把鸡蛋和汤汁一起倒入盆中，盆口封上保鲜膜浸泡一晚上，这样才会香味十足。香喷喷的茶叶蛋就彻底做好了，无论冷吃还是热吃都风味十足，咸香可口，太好吃了，快点动手试试吧。

食材：鸡蛋15个、茶叶20g、葱1段、姜3片、桂皮1块、香叶3片、花椒1把、大料3个、干红辣椒2个、生抽1勺、老抽1勺具体做法：1、茶叶蛋一次可以多做一些，我一般都做七天的量，时间越长越入味，先把鸡蛋清洗干净，要多洗几遍，并且蛋壳要用刷子刷一遍，因为要带壳腌制，所以必须要彻底洗干净。2、锅内加水，放入鸡蛋，煮鸡蛋一定要冷水下锅哦，这样蛋壳才会好剥，很轻松就能脱壳，如果蛋壳不好剥壳多数是下锅煮的方法不对。盖上锅盖，大火烧开后一般6-8分钟左右就煮熟了，然后直接捞到另一个锅中，用勺子把蛋壳敲碎，蛋壳有了裂痕自然煮的时候就入味了，很多人都忽略了这一步，难怪不入味又不好吃。3、放入准备好的调味品，倒入没过鸡蛋的清水，加半碗生抽，半碗老抽，两勺盐，搅拌均匀，水的颜色变得红亮发黑就可以了，老抽要放足了，不然鸡蛋不容易上色，继续盖上锅盖，大火烧开。4、锅开后，转成小火慢煮半小时左右，香味浓郁，鸡蛋颜色已经变成咖啡色，就可以关火了，茶叶蛋就煮好了。

做茶叶蛋必须得是红茶，这个可以上色还能暖胃，里面可以放八角花椒和白芷，也可以放点糖，就看你的口味

准备用料：鸡蛋500克、红茶8克、八角1个、盐10克、花椒适量、酱油1勺。1、开水浸泡茶叶2、鸡蛋洗净放锅里加适量冷水，开中火，烧开后关小火，煮5分钟后关火闷一会儿。鸡蛋一定要冷水下锅，这样蛋壳不会爆开，煮的时间也不宜太长。3、煮好的鸡蛋捞出来4、茶叶水倒入锅中5、加入八角6、加入花椒7、加入盐和一勺酱油8、鸡蛋都敲碎外壳，放入锅中后开大火煮开，煮开后关小火放入鸡蛋煮五分钟，关上火继续闷9、鸡蛋浸泡两个小时已经很入味了

　　茶叶蛋，又名茶蛋、盐茶蛋、五香蛋、五香茶叶蛋等，是一种拥有悠久传统的，是一种在中国常见的小吃。茶叶蛋有多种分类，下面我为你介绍茶叶蛋都有些什么分类。 　　茶叶蛋的分类 　　活血茶叶蛋 　　原料 　　主料：鸡蛋(320克) 　　辅料：丹参(15克) 红花(15克) 核桃(10克) 　　制作工艺 　　先将丹参、红花、桃仁熬30分钟;离火冷却后再上火，入鸡蛋同煮，蛋熟后打破蛋皮，小火煮至蛋清变成紫红色即可。 　　八角茶叶蛋 　　材料 　　鸡蛋20只，茶叶5克，八角4枚、花椒2克，绍酒5克，酱油100克。 　　制作方法 　　(1)将鸡蛋放入沙锅中煮至八成熟时捞出，用小面杖将鸡蛋敲破，将花椒、八角洗净，连同茶叶用洁净纱布裹好; 　　(2)鸡蛋放入沙锅内，加入香料包、绍酒，酱油及适量开水，用旺火煮约1小时，蛋壳呈茶褐色时即可食用。 　　美香茶叶蛋 　　原料： 　　鸡蛋10个、茶叶1/2杯、水1000ML、酱油1杯、盐2小匙、万用卤包1包。注：1杯=240ML 　　制法: 　　(1)将鸡蛋外壳仔细洗净，放入锅中，倒入清水，直到盖过鸡蛋; 　　(2)在水中加入1小匙盐，先用大火将水煮开，煮的时候将鸡蛋翻动数次，可让煮出来的蛋黄集中在鸡蛋中间。水开后转小火，煮10分钟后熄火，再焖5分钟，即可取出待凉备用; 　　(3)将万用卤包及其他所有材料一起放入锅中煮开，把鸡蛋钝端轻轻敲出裂痕，放入锅中，用小火慢慢煮约1小时，熄火后再浸泡2小时即可。 　　铁观音茶叶蛋 　　铁观音与鸡蛋之间的秘密，铁观音茶叶中含有提神醒脑的咖啡因，益于脑血管的单宁酸，更益于口腔牙齿的氟化物。鸡蛋么它含有丰富蛋白质、氨基酸、微量元素等等。 　　有没有尝试想着把它们两者结合起来呢?这就是人们常常说的(铁观音茶叶蛋)，其实铁观音茶叶蛋对人体是十分有益的。 　　在繁忙的都市生活让人根本无暇顾及自己的早餐，很多的上班族都是在上班途中随意购买一些东西填肚子，由于煎鸡蛋、炒鸡蛋等烹饪方法，很容易让鸡蛋的那些丰富的营养物质丢失，食用后不利于身体的健康。这里给您介绍一种不错的传统早晨小吃秘密，就是用铁观音制作的茶叶蛋来应付早餐。 　　家常茶鸡蛋 　　主料：鸡蛋 　　辅料：八角、桂皮、花椒、香叶、茶叶、五香粉、盐、老抽、糖、鸡精 　　1. 鸡蛋洗净、放入锅中，水一定要没过鸡蛋，中火煮鸡蛋(因为大火容易让鸡蛋裂开)。 　　2. 鸡蛋煮开后，立刻调成小火继续煮2分钟，然后关火焖2-3分钟。(不能煮太久，否则鸡蛋就老了) 　　3. 焖好后把热水倒掉，蛋倒出来，用冷水冲鸡蛋。 　　4. 冲至手能忍受鸡蛋温度了立刻开始敲鸡蛋，一定要趁热敲碎。 　　5. 重新加水后，加入调料：八角、桂皮、花椒、香叶 　　6. 加半碗老抽、半碗白糖， 　　7. 加五勺盐、加五香粉 　　8. 大火煮开后调成中火，翻动下鸡蛋，加入鸡精，然后小火煮15分钟。(因为这次鸡蛋多，汤容易溢出，所以小火煮的时候锅盖是轻微打开的) 　　9. 不需要关火，翻动鸡蛋，把下面的鸡蛋夹到上面，这样上下均匀更加入味，翻好以后继续小火煮15分钟。 　　10. 关火后至少浸一小时再吃，后面的鸡蛋就是越久越好吃了，因为泡在汤里的时间越来越久了嘛。吃之前最好再煮一下，煮开就行。 　　茶叶蛋的做法 　　主料：鸡蛋 　　辅料：八角、桂皮、花椒、香叶、茶叶、五香粉、盐、老抽、糖、鸡精 　　1. 鸡蛋洗净、放入锅中，水一定要没过鸡蛋，中火煮鸡蛋(因为大火容易让鸡蛋裂开)。 　　2. 鸡蛋煮开后，立刻调成小火继续煮2分钟，然后关火焖2-3分钟。(不能煮太久，否则鸡蛋就老了) 　　3. 焖好后把热水倒掉，蛋倒出来，用冷水冲鸡蛋。 　　4. 冲至手能忍受鸡蛋温度了立刻开始敲鸡蛋，一定要趁热敲碎。 　　5. 重新加水后，加入调料：八角、桂皮、花椒、香叶 　　6. 加半碗老抽、半碗白糖， 　　7. 加五勺盐、加五香粉 　　8. 大火煮开后调成中火，翻动下鸡蛋，加入鸡精，然后小火煮15分钟。(因为这次鸡蛋多，汤容易溢出，所以小火煮的时候锅盖是轻微打开的) 　　9. 不需要关火，翻动鸡蛋，把下面的鸡蛋夹到上面，这样上下均匀更加入味，翻好以后继续小火煮15分钟。

　　主料：鸡蛋8个，茶叶15克。　　辅料：八角1个，桂皮1小片，花椒3克，茴香5克，香叶3片，草寇1个，老抽适量，盐适量。　　做法　　1.准备好茶叶和香料。　　2.把鸡蛋清洗干净煮熟。　　3.鸡蛋煮好后取出来，将鸡蛋表面敲出裂痕。　　4.锅里放凉水，把香料和茶叶放进去煮沸。　　5.汤汁煮沸后加入老抽和盐，放入鸡蛋一起煮。　　6.盖上锅盖，中小火闷煮10分钟关火，浸泡8个小时以上，让鸡蛋入味即可。

不外传的茶叶蛋配方，手把手教你制作，茶香浓郁特入味，快收藏了从小时候5毛钱1个，涨到现在1.5元1个的茶叶蛋，虽然感觉价格是高了，但是现在花1.5元买个茶叶蛋，也不感觉很贵。你们觉得呢？许多小卖部、便利店，好像都有卖茶叶蛋的，特别是车站，茶叶蛋还卖的特别贵，外面1.5元一个，里面就要卖2元一个，总是比外面还贵。茶叶蛋好吃，相比水煮蛋，多了茶叶的香味，还有各种卤料的香味。以前喜欢吃茶叶蛋，每天早上都要吃一个，后来爸妈说茶叶蛋营养不高，所以都给我吃水煮鸡蛋，但是我觉得没味道，总是蘸着酱油吃。茶叶蛋确实营养不高，因为鸡蛋在卤水中长时间的烹煮，营养会被破坏。但是不长时间煮的话，鸡蛋就凉了，也不入味，就不好吃了。如果我们自己在家里做，就可以解决这个问题，因为不需要长时间烹煮，也可以保证茶叶蛋入味。茶叶蛋想要好吃，还要知道如何搭配卤料，卤料需要用到茶叶和一些香料，用什么香料和比例都有讲究。下面分享一个不外传的茶叶蛋配方，从一个老师傅那里学过来的，今天手把手教你制作，茶香浓郁特入味，快收藏了。【茶叶蛋】食材：鸡蛋、红茶15g、八角6g、桂皮g、酱油100g、盐1勺、白糖1勺。做法：第一步，先把鸡蛋清洗干净了，然后把鸡蛋冷水下锅，大火烧开，煮5分钟，然后再焖5分钟就可以了捞出来了。第二步，捞出来的鸡蛋放入冷水里，冷却后再取出，把鸡蛋轻轻的敲碎，表壳有裂痕就可以了，不要让鸡蛋壳脱落了。第三步，接着把卤鸡蛋的红茶、香料都装入一个纱布袋里，然后和鸡蛋一起放入锅中，再加适量清水没过鸡蛋，加酱油、盐和白糖。第四步，接着大火烧开，转小火继续煮5分钟就可以了，煮好关火，这个时候茶叶蛋已经完成一半了，还要继续浸泡在卤水里一个晚上，直到入味就可以了。小贴士：茶叶蛋不能煮太久，太长时间的高温烹煮，鸡蛋的营养会被茶叶中的成分破坏，而且这样的鸡蛋吃了很难消化。所以把鸡蛋煮熟就可以了，煮熟后浸泡在卤水里一个晚上，就可以很入味了。

太好吃了！厨师长"教科书式"制作五香茶叶蛋，咸香味直达蛋黄第一美食03-13 · 美食达人团成员 知名美食领域创作者太好吃了！厨师长"教科书式"制作五香茶叶蛋，咸香味直达蛋黄你做的茶叶蛋、壳咸蛋不咸？大厨分享正确做法，不流蛋清咸达蛋黄大家好，我是第一美食的阿飞，关注阿飞有更多的家常菜供大家参考！很多人的早餐都是从一颗"蛋"开始的吧！鸡蛋是我们日常生活中，能够接触到的最实惠、最有营养的食品了，几乎家家都离不开。而且鸡蛋的吃法也多种多样，可以炒、可以煮、可以煎、可以蒸、可以炖，可见人们为了吃，简直到了无所不用其极的地步。这么多制作方法比起来，最适合早餐的吃法，还得用煮的。可是水煮蛋吃久了，难免过于寡淡，这个时候五香茶叶蛋刚好能够拯救你的味蕾。【五香茶叶蛋】第一步：蒸鸡蛋准备几个鸡蛋，用清水洗净上面的灰尘。锅中烧水，把洗干净的鸡蛋轻轻的放在篦子上，盖上锅盖，上气以后开始计时，蒸6分钟就熟了。6分钟以后，把鸡蛋取出来，放入清水中冰一下，然后捞出来，把蛋壳敲碎备用。第二步：准备香料盆中加入少许八角，几片香叶，青花椒5克，桂皮一小段，两块冰糖再准备一小包茶叶，在清水泡发备用。第三步：熬制五香汁锅内烧水，倒入准备好的香料和放入泡发的茶叶，加入生抽10克，料酒10克，老抽2克食盐3勺，味精1勺，搅拌均匀后开中小火煮5分钟，煮出料头的香味。第四步：浸泡把熬好五香汁倒在装有鸡蛋的盆中，五香汁的量要没过鸡蛋，这样咸味才均匀。然后盖上一层保鲜膜腌制2个小时。2个小时以后，鸡蛋已经充分入味，把鸡蛋捞出摆放在盘中，再浇上适量的料汁美味即成。阿飞有话说：1. 五香茶叶蛋香料的用量很关键，我们用的是八个鸡蛋的量，大家可以按照自己做的实际比例来增减。2. 关火之后，鸡蛋尽量多浸泡一会再食用口感更佳，两三个小时最好。3.鸡蛋要凉水放锅上蒸，蒸好以后，投入到冷水中冷却，这样比较容易剥皮。好了，咸香入味的五香茶叶蛋就做好了，喜欢的朋友赶紧试试吧。

1、鸡蛋煮熟2、煮熟以后敲碎表皮，尽量碎一点，好入味儿3、准备茶叶，大料，桂皮，香叶和花椒4、将干料都放入无纺布袋中水烧开，加入生抽老抽盐5、煮30分钟，然后泡3到5小时更入味鸡蛋、茶叶、盐、酱油和可乐。1、煮鸡蛋前，先要用勺子轻轻敲打鸡蛋，当蛋壳出现细小的裂缝、敲打蛋壳的声音变得没那么清脆时，鸡蛋就可以下锅了。轻敲鸡蛋的目的在于，使每个蛋都有裂缝，这样烹煮时容易入味，烹煮时间也不用太久。2、将茶叶和盐倒入锅中。有裂缝的鸡蛋因为加了盐，蛋液不会溢出，茶叶蛋会煮得十分完整。把酱油倒入锅中。茶叶和酱油主要是为了给蛋上色，茶叶、盐和酱油的多少您可以根据自己的口味和喜好灵活掌握。在锅中加入水，大约加到锅高度的三分之二就可以了。把可乐倒入锅中。加入可乐是煮美味茶叶蛋的关键所在，这样不但可以让茶叶蛋中有淡淡的可乐味道，还可以让茶叶蛋中的茶香味更浓郁。技巧1，煮鸡蛋前，先要用勺子轻轻敲打鸡蛋，轻敲鸡蛋的目的在于，使每个蛋都有裂缝时，这样烹煮时容易入味，熬煮时间也不用太久。2，煮鸡蛋时加入盐可以使有裂缝鸡蛋的蛋液不会溢出，这样茶叶蛋会煮得十分完整。3，煮茶叶蛋时加入可乐不但可以让茶叶蛋中有淡淡的可乐味道，还能让茶叶蛋中的茶香味更浓郁。主料：鸡蛋(320克)辅料：丹参(15克) 红花(15克) 核桃(10克)1、先将丹参、红花、桃仁熬30分钟；2、离火冷却后再上火，入鸡蛋同煮，蛋熟后打破蛋皮，小火煮至蛋清变成紫红色即可。鸡蛋6个、干玫瑰花15克、茶叶（最好绿茶）15克、大料3粒、甘草适量、桂皮一小块、盐、冰糖适量1、将大料、甘草、桂皮放入调料包，放入加好水的煮锅中，大火煮开后，转小火煮20分钟；2、然后将洗净的鸡蛋放入，同时加入盐和冰糖，继续小火煮3分钟；3、将干玫瑰花和茶叶倒入锅中；4、用小勺将鸡蛋外壳轻轻敲出裂纹，继续小火煮15分钟；5、关火后，将鸡蛋在汤中继续浸泡2个小时至彻底入味即可。

茶叶蛋的制作方法和配料如下：1、首先煮茶叶蛋需要的食材配料有：鸡蛋、桂皮、茶叶、干辣椒、八角、白糖、香叶、盐、老抽。2、先将鸡蛋煮熟并且敲碎蛋壳，煮的锅过程中放入少许的盐，这样容易脱壳，鸭蛋的做法也类似。3、锅中放入适量的清水，放入少许的茶叶（茶叶末和泡过的茶叶均可），再加入2片桂皮，2-3片的香叶，2粒的八角，3-5颗的干辣椒。再开汤汁调下味道，放入适量的盐、白糖、老抽，将它搅拌均匀，然后放入碎过壳的鸡蛋。4、然后盖上锅盖煮30分钟，时间到了不要将它捞出来，让它继续待在锅中继续焖1-2个小时入味。

街头巷尾是有很多茶叶蛋小摊的，一个很大的锅子，盛满浓褐色酱汁，上面浮着有裂纹的茶叶蛋。给茶叶蛋剥壳的过程，是最愉悦的，轻轻一拨，就能连壳带膜把鸡蛋剥好。看到蛋白上有褐色纹路的时候很开心！因为知道这个茶叶蛋肯定很入味了！可是自己在家做的时候，很难做到入味。一位厨友从她妈妈那里讨来了电饭煲版茶叶蛋的入味技巧，包括“敲碎蛋壳、加时保温”等等，详见下面的菜谱～电饭煲煮五香茶叶蛋by Lucky荷－用料－ 鸡蛋 若干茴香（八角） 适量桂皮 适量茶叶（我用的是红茶） 适量生抽 适量老抽 适量糖（可加可不加）味精 少许－做法－u2776 准备煮茶叶蛋的香料及调味料。u2777 把鸡蛋洗净后放入锅中（锅中放一勺盐，可以凝固有可能破损蛋的蛋白），用大火煮开后小火煮 5 分钟。u2778 煮好的鸡蛋用冷水激一下后，拿两个蛋在手上对敲，把蛋壳敲碎。u2779 把鸡蛋放入电饭锅，加水（没过鸡蛋的水量）加生抽、老抽、盐、味精、红茶包（也可以用红茶袋泡茶包）、八角（茴香）、桂皮等…咸淡根据自己煮的鸡蛋量和口味调整，按煲汤键开始煮茶叶蛋（差不多 1 小时）。u277a 茶叶蛋煮好后不要急着拿出来，让它在电饭锅中仍旧保温 2 小时，这样比较入味。2 小时后把锅拿出电饭煲，茶叶蛋仍旧浸泡在锅中，等到第二天才能吃，这样的茶叶蛋又香又入味。

煮茶叶蛋的制作方法和配料窍门配方：八角2个、桂皮4克、香叶4片、小茴香2克、沙姜5克、陈皮2克、花椒2克、红茶10克、老抽15ml、生抽8ml、水7-8斤、鸡蛋11个，食盐、白糖适量（根据自己口味加）。做法：1.将鸡蛋冲洗干净，放入水中，直到煮熟备用。2.煮好的鸡蛋可以剥皮，也可以不剥皮，不剥皮需要将鸡蛋壳敲碎，用针将鸡蛋扎一个洞，方便入味。3.将水烧开，放入八角、桂皮、香叶、小茴香、沙姜、陈皮、花椒，小火煮15分钟。4.再放入红茶、食盐、白糖、生抽、老抽、鸡蛋小火煮10分钟，然后关火，浸泡1小时即可食用，如浸泡6小时，味道是最佳的。

制作方法是非常简单的，将鸡蛋煮熟之后，将鸡蛋皮敲碎，泡在茶叶制作的汤料中，浸泡一段时间，等待入味就可以了。

茶叶蛋的做法如下：用料：鹌鹑蛋半斤、红茶茶叶5g、盐适量调味、老抽25g、生抽100g、八角2个、桂皮2小片。步骤：1、鹌鹑蛋洗净，常温水下锅，大火煮沸后转中火煮5分钟。2、轻敲蛋壳，捏裂。3、准备八角2个、桂皮2小片、红茶5g。4、加入生抽2汤勺约100ml，老抽半汤勺约25ml，盐适量调味。5、汤底煮沸，呈棕色。6、放入煮熟已捏裂的鹌鹑蛋。7、煮15分钟后，盖锅盖自然降温，泡一夜最好，泡得越久越入味。8、煮好的茶叶蛋。

主料：鸡蛋(8-13个)辅料：八角(3枚)、香叶(3片)、花椒(1克)、老抽(15毫升)、生抽(20毫升)、白糖(5克)、食盐(12克)、沙姜(5克)、茶包(2个)做法1，鸡蛋用清水洗干净表面，放入锅中，放水没过鸡蛋，大火煮开后，中火继续煮5-8分钟。可以放点料酒 有去腥的效果。2，鸡蛋煮熟后，冷水冷却，敲碎鸡蛋壳，出现裂纹。3，锅中放入所有辅料和鸡蛋，水还是要没过鸡蛋表面，大火煮开后小火焖煮5分钟后关火。腌制8个小时以上就可以吃了，腌制的时间越长，越入味。

茶叶蛋的制作方法和配料如下：食材配料有：鸡蛋、桂皮、茶叶、干辣椒、八角、白糖、香叶、盐、老抽。1、先将鸡蛋煮熟并且敲碎蛋壳，煮的锅过程中放入少许的盐，这样容易脱壳，鸭蛋的做法也类似。2、锅中放入适量的清水，放入少许的茶叶（茶叶末和泡过的茶叶均可），再加入2片桂皮，2-3片的香叶，2粒的八角，3-5颗的干辣椒。再开汤汁调下味道，放入适量的盐、白糖、老抽，将它搅拌均匀，然后放入碎过壳的鸡蛋。3、然后盖上锅盖煮30分钟，时间到了不要将它捞出来，让它继续待在锅中继续焖1-2个小时入味。主要特点：茶叶蛋和卤蛋是有一定区别的，首先他们在外观上就有一定的区别，茶叶蛋的颜色略微要浅一些，而卤蛋的颜色会比较深，甚至有些发黑，这是经过了很多的卤料腌制而成的结果。茶叶蛋一般都是不去壳的，直接连壳一起煮的，而卤蛋是将外壳去除的。在味道上面也是有一定差异的，茶叶蛋吃起来很清香，把卤蛋吃起来的卤香味很重。茶叶蛋和卤蛋是不一样的，茶叶蛋和卤蛋都是用鸡蛋经过特殊的加工方法制作而成的，其味道确实非常好，但它们并不是同一种类型。所以大家在吃茶叶蛋或者卤蛋时，不要认为他们是同一种品种，其实它们是经过了不同的方式做成的，两者之间的区别还是挺大的，不管是营养还是口味，都各具特色。

将鸡蛋放入冷水中煮沸，再煮五分钟，加入红茶包、大料、桂皮、盐白糖再小火炖煮大概半个小时，然后关火，在常温下放置最好24小时以后，让其味道完全融入鸡蛋中即可。

不知道大家还记不记得住当年的关于茶叶蛋的笑话呢?据说能够吃得起茶叶蛋的都是有钱人家呢。其实茶叶蛋并没有那么的稀罕，价格也很便宜，当然了，除非你用的是上好的特技绿茶来做的茶叶蛋，那茶叶蛋的价格就的确会很高了。茶叶蛋作为我们日常生活中的早餐必备，到底要怎么做才会好吃呢?今天小编就教大家煮茶叶蛋的方法吧，保证让你在家也能做出美味的茶叶蛋。煮茶叶蛋的方法1.煮茶叶蛋最关键的就是在于茶叶的挑选上了，虽然我们日常生活中可以看到各式各样的茶叶，不过用来做茶叶蛋的茶叶，小编建议大家最好还是选择绿茶最佳，因为绿茶没有经过过多的制作，味道非常的清新，茶味也比较浓郁，煮出来的茶叶蛋也才正宗。小编这里准备的就是毛尖茶。然后再准备几个鸡蛋，老抽、盐、八角和香叶，葱、这样茶叶蛋的基本材料就准备好了。2.鸡蛋清洗干净蛋壳，下锅冷水开始煮，煮10分钟左右，直到鸡蛋完全成熟，大家可以选择剥开蛋壳，也可以带壳煮，小编这里建议大家带壳煮，这样煮出来的茶叶蛋味道会更正宗，蛋壳里面的多种营养成分也能够煮到鸡蛋里，让鸡蛋更为营养。3.锅中烧油，待油温6成热的时候，就放入茶叶慢慢的煸炒，期间一定要关小火，不然很容易糊锅，要想味道更好，请大家用猪油。等茶叶爆香之后，加入适量的清水。4.等锅中的水烧烤之后，加入老抽、盐、鸡精等调味料，调出适合自己的咸淡。5.刚才煮好的鸡蛋，把鸡蛋壳敲开裂缝，然后就可以放到准备好的茶水中了，最后加入适量的香料，盖上盖子焖煮15分钟就可以了。6.千万别以为煮好之后就全部结束了，我们都知道，有些茶叶蛋的外观看起来非常的好看，带着一些酱油色的茶叶蛋特别让人觉得很入味，但我们仅仅是煮的话，是很难达到这种效果的，所以煮好的茶叶蛋我们要静置放在茶叶水中浸泡24小时以上，才是最正宗的茶叶蛋的做法。其实我们都知道，鸡蛋能够保留最多营养素的方法就是通过水煮了，但大部分的朋友都会觉得水煮的鸡蛋非常的没有味道，这时候就不妨跟着小编学习一下煮茶叶蛋的方法吧，自己有时间的时候在家煮一下茶叶蛋，一周的早餐都解决了，还非常的好吃营养。当然了，大家做茶叶蛋就不要选择价格很高的茶叶了，完全是没有必要的。

是的，用茶叶就可以了。把鸡蛋煮熟以后敲碎，然后用茶叶水浸泡腌制就可以做出来了。

【茶叶蛋】【制作食材】：鸡蛋、清水、香叶、桂皮、八角、茶叶、花椒、辣椒。【制作步骤】：1.大家好，今天给大家分享茶叶蛋的做法，这样做出来的茶叶蛋色香味俱全，快一起来看看它的制作过程吧。首先，我们准备适量的鸡蛋，往里面倒入清水，先把鸡蛋清洗一下，目的是去除鸡蛋外壳上的一些杂物，确保鸡蛋的干净。2.然后，把洗干净的鸡蛋放入事先备好的锅中，加盖等待水开。水开之后将鸡蛋蒸煮8分钟，待鸡蛋煮好后关火，将鸡蛋从锅中捞出来。3.之后我们将捞出的鸡蛋放入盛有凉水的盆中，过凉之后用小擀面杖将鸡蛋敲一下。敲碎之后就更好入味啦，料汁就会沿着破碎的纹路渗入鸡蛋中。但切记不能敲太碎了。4.再准备一些香叶，桂皮，八角，多准备一些茶叶，花椒，以及2个辣椒备用（依个人口味，不喜欢吃辣的可以不放辣椒）5.将锅中再换一次水，把敲碎的鸡蛋放进去，然后把准备好的所有香料都倒进去，加盐，盐可以稍微多加一点，这样就可以更入味，再加点老抽上色。以上步骤，可以使做出来的茶叶蛋色香味俱全。6.锅开之后转中火，将鸡蛋再煮20分钟。20分钟后关火，注意此时不要揭盖子，再焖半小时。就这样，美味可口的茶叶蛋就做好啦！

　　含量如下：　　烟气烟碱量：1.2mg　　烟气一氧化碳量：14mg　　焦油量：15mg　　焦油量是卷烟烟气粒中除水分和烟碱以外所剩下的部分，称之为焦油。国际上一般以焦油量的高低来评价卷烟的安全性。　　烟气烟碱量指主流烟气总粒相物中的烟碱量,以毫克(mg)/支表示。烟碱(俗称尼古丁)是吸烟成瘾的主要原因。　　烟气一氧化碳量指每根香烟中燃烧后所产生的一氧化碳含量，通常在10mg----15mg之间，和香烟中的焦油、尼古丁一起，属致癌物，有依赖性。

20左右一包的香烟，我第一反应是黄鹤楼，哈哈，我公公送过我爸爸，盒子就是黄色的，其他的牌子还有：（你瞅瞅是哪种吧，或者你去小店超市里看看，老板都有放玻璃柜里面给你们看的）1.云烟(软珍品),售价21元2.软盒玉溪,售价22元每包3.南京(精品),售价22元每包4.芙蓉王(硬) 硬盒芙蓉王可是撑起了芙蓉王品牌的扛把子

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说明你这是假条码，烟也是假的

华严寺、鲁迅公园、高家民兵联防遗址、浙江路天主教堂、老舍故居、闻一多故居、中山公园等等

偷龙转凤了

青岛有哪些值得一去的旅游景点 　　青岛相信朋友们都知道是一个热门的旅游景点，这里著名的景点很多，下面就为大家介绍一下青岛都有哪些好玩的旅游景点?现在就跟着我的介绍一起来看看青岛有哪些值得一去的旅游景点吧! 　　 一、栈桥 　　栈桥位于青岛中心城区的南部海滨，是一条440米长的海上长廊，从陆地延伸入海中。栈桥建于清光绪年间(1892年)，已有百年历史，一直以来被视为青岛的象征。登上栈桥尽头的回澜阁，眼前大海景色尽收眼底。 　　栈桥曾是青岛最早的军事专用人工码头。栈桥与小青岛隔水相望，北端与中山路商业街成一直线相连，栈桥的尽头建有三角形防波堤，而这里有一座具有民族风格的八角亭阁，定名回澜阁。回澜阁里面有一块无字碑，阁内通过主题展陈的方式，全面展示青岛近现代历史、人文、民俗等独特城市风貌。 　　交通小贴士 　　地址：青岛市市南区太平路14号 　　乘坐公交25、220、223、225、304、307、311、312路，以及旅游1号线到栈桥站下。 　　游玩小贴士： 　　门票：免费 　　1. 平日栈桥上的游客非常多，尤其是各种节假日，行走在栈桥边需注意安全，也要保管好自己的物品。 　　2. 回澜阁周围有很多摊贩卖纪念品，质量及价格都不是很好，不建议游客在此购买。 　　3. 回澜阁目前仅一楼对外开放，一楼游客瞬时最大承载量为40人，随出随进，循环游览。游览回澜阁，可在入口处免费领取回澜阁游览卡，持卡方可进入阁内游览。 　　 二、崂山 　　崂山位于青岛东部，它东、南两面濒临黄海，有“海上第一名山”的美名，最高峰为海拔1133米的巨峰。崂山以其雄伟、壮观、奇特、秀丽成为了著名的道教名山，崂山的道教宫观、日出与云海，都极富盛名。 　　崂山风景区主要是由巨峰、流清、太清、棋盘石、仰口、北九水、华楼、7大风景游览区组成。游览线路共有四条，其中陆路三条(南线，东线，中线)，水路一条。这些景区的风光：巨峰旭照、太清水月、海峤仙墩、华楼叠石、九水明漪等共同组成崂山十二景。 　　地址：青岛市崂山区梅岭路29号崂山风景区 　　巨峰、太清：坐公交104、113、304、630路至大河东站下车。 　　仰口：坐公交312、371、106、383路等至仰口站下车。 　　北九水：坐公交112、311、365、619、639路至卧龙村下车步行即可。 　　门票：通票160元/人 　　1. 巨峰景区在登山过程中很少有卖东西的，建议大家自备一些小零食和水。 　　2. 崂山景区实行指纹认证，请拿到票以后，务必保管好自己的门票和环保车票，不要随意串票。 　　3. 崂山登山节：崂山风景区每年四月举行，届时游人会较多。 　　4. 祭海节：农历清明节到谷雨期间，是崂山渔民祭海的时节。祭海时，渔民们在海滩上摆设猪、鸡、鱼三牲供品，大面馍和糖果，点燃香烛鞭炮，举行传统的祭海仪式。 　　5. 樱桃会：每年5月是崂山樱桃成熟的时节，也是一年一度樱桃会举办之时。 　　6. 巨峰索道：双程80元/人;单程40元/人。太清索道：双程80元/人;单程45元/人。仰口索道：双程60元/人;单程35元/人。 　　 三、八大关 　　八大关是青岛市区南部相交错的十几条马路的总称，它们大多取名于我国著名关隘的名称。这里环境清幽，春季有碧桃盛开、夏季有紫薇盛放，秋季可见银杏红枫夹道，还坐落着许多各国风格的别墅，是著名摄影胜地。 　　在这里，你可以进入欧洲古堡风格的“花石楼”参观、登上楼顶遥望大海，或者外观彭德怀等开国元帅住过的`日式洋楼“元帅楼”、流传着唯美爱情故事的丹麦建筑“公主楼”等经典别墅，让你仿佛身处欧洲的某个角落。 　　在这里一直往南可走到海边，即是沙细水清的第二海水浴场，是夏季的游泳好去处。海滩与八大关相互映衬，形成青岛典型的“红瓦绿树、碧海蓝天”的特色景观而成为这座城市的必游之地。 　　地址：青岛市市南区汇泉角东北部(正阳关路南北两侧街区) 　　可乘公交26、31、202、223、304、316、321路等在“武胜关路”站下车;也可乘坐214、219路公交车在“正阳关路”站或“嘉峪关路”站下车。 　　1. 花石楼可入内参观(门票8.5元)，其他别墅大多不对外开放。 　　2. 第二海水浴场除夏季外免费开放，夏季入场2元，更衣冲水10元。 　　3. 邻近的景点还有第一海水浴场、太平角公园、青岛中山公园等。 　　 四、花石楼 　　花石楼位于青岛八大关南端，是一栋外形漂亮的欧洲古堡式建筑，它有着哥特式的建筑特色，吸引着许多游客来此拍照留影。花石楼主楼里有楼梯可到顶层，这里可以尽览一旁的第二海水浴场以及远处海景。 　　花石楼始建于1930年，它由5层楼高的主楼和一栋4层楼高的多角形建筑构成，由于整幢楼都是用大理石砌成，因此而得名。相传解放前蒋JS曾居于此。此外，多位曾经的领导人，如董必武、陈毅等也曾在此下榻过。这里也是很多电影的取景地，《神圣的使命》、《总统行动》等影视剧都在这里拍摄过内景和外景。 　　地址：青岛市市南区黄海路18号 　　乘坐公交468路至黄海路站下，沿黄海路一直向南走即到。或乘坐214、219路至正阳关路站下车，步行5分钟，穿过八大关即可。 　　门票：8.5元/人 　　因室内空间楼梯之类较为窄小，游客过度的时候较为拥挤，走楼梯的时候需注意安全。 　　 五、五四广场 　　五四广场位于青岛市区东南部海滨，广场上矗立着象征青岛城市精神的火红色雕塑“五月的风”，晚上在灯光映衬下非常好看。夏季来这里可享受海景，遥望海湾对面的灯塔和奥帆中心停满的帆船，这里的海上日落也非常美。 　　五四广场是为纪念“五四运动”而建，旋转腾升的“风”之造型的巨大雕塑正是为弘扬爱国主义、激励人们励志图强而建，它也常常作为青岛的地标建筑出现在人们的视野。走在广场上，有时还能看到献艺的流浪歌手和街头艺人，节假日时还可能赶上广场喷泉和海上喷泉开放，你也可以沿着海边漫步到附近的音乐广场欣赏创意雕塑。 　　地址：青岛市市南区东海西路(青岛市政府对面) 　　可乘坐公交317、504、601路环线、旅游1号线至五四广场站下即是;或乘坐25、26、31、202、304、316、318路等车在市政府站下车南行即是。 　　1. 广场上的喷泉和海上喷泉并非经常开放，一般会在国定假日、大型节日(如国际啤酒节)等时候可看到喷水。 　　2. 五四广场西南三百多米是音乐广场，而东南一公里处是奥帆中心，都可以走过去看看。 　　 六、青岛海昌极地海洋公园 　　青岛海昌极地海洋公园坐落于青岛石老人度假区南侧，是大型的极地海洋动物展示和表演馆，适合家长带小朋友一起来亲子游。馆内拥有白鲸、企鹅、北极熊等两百余只极地动物，另还有许多珍稀海洋生物在馆内展示。 　　极地海洋公园的设计构思是在一楼仿佛置身水底，到二楼则是从陆地、甲板和冰山上观察水面，可以从多个角度尽情地接触海洋动物。但由于目前部分展馆还在修建中，因此游客前来游玩主要观看的就是极低海洋动物馆里的珍稀极地动物和表演、海底隧道里的多种鱼类以及欢乐剧场里的动物表演。 　　在景点入口处会有每天演出的时间，另外在进入展馆上二楼的转角处也会有电子显示屏滚动显示，大家可以记下来，然后根据时间先观看这些有时间限制的演出，然后再返回去照相、购物等。 　　地址：青岛市崂山区东海东路60号 　　乘坐11路、317路、102路车在青岛极地海洋世界站下车即到。 　　门票：190元/人起，学生130元/人起。 　　1. 触摸池中严禁投食。 　　2. 避免在节假日前来游玩，人会很多。 　　3. 观看演出前最好提前半小时占座，一边占座一边也可以休息一下。 　　青岛有哪些值得一去的旅游景点这个问题就为大家介绍到这里了，我提醒大家：看旅游攻略是很多人在旅行之前都要做的准备工作之一，因此无论是国内旅游还是到国外旅游都是要提前看一下攻略的。 ;

穿别人的鞋，走自己的路，让别人找去吧。祝你吃方便面，永远没有调料包。

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1、八大关这个风景区是最能体现老青岛的“红瓦绿树、碧海蓝天”的特点了，八大关之所以称为八大关是因为景区内有八条街道，那里是以中国古代著名关隘命名的，那边适合游玩的时间是在秋天，因为只有秋天才能看到那里铺满接到的枫叶，在阳光的照耀下那些枫叶黄灿灿的，再加上手机的滤镜，一幅风景图就诞生在你手中了。2、青岛的极地海洋世界是目前国内最大，拥有海洋生物种类最全，而且数量最多的场地，在馆内主要展示的就是南北极两极的海洋生物，而且游客不仅可以在模拟极地环境中观赏到白鲸，海豹，北极熊和企鹅，还可以欣赏到由这些大型生物带来的优秀表演。3、青岛方特梦幻王国，是位于青岛市的红岛海滨——红岛经济区红岛街道，它是青岛一个科技企业基地内核心的高科技文化游乐项目，里边拥有着十多个的主题项目区，还包含了主题项目，游乐项目，休闲以及景观项目等200多项，可以接待300万人次及以上，是山东半岛地区唯一的，也是北方最大的一个高科技主题公园。4、小鱼山公园是青岛著名的具有古典风格的一个景区，它还是国家批准的首批国家级风景区，是青岛海滨风景区的重要组成部分，这座山虽然不怎么高，但是却可以登高远眺，俯瞰栈桥，鲁迅公园，八大关等景观，将这些景观尽收眼底，在山的右边就是青岛海底世界，因为地处市区而颇显突出，也算是一个游玩的好地方了。比较值得去的是青岛的极地海洋世界。

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