葡萄酒

葡萄酒是生活中一种较为常见的饮品，适当饮用可以为人体带来很多的好处，但是也有很多需要注意的地方，很多人第一次和葡萄酒的时候不习惯哪个味道，因此会用雪碧兑着喝，那么这样喝好不好呢？有什么坏处呢？下面就来详细了解吧。1、葡萄酒和雪碧能同饮吗葡萄酒和雪碧不建议一起喝。葡萄酒和雪碧虽然都是比较常见的饮料，但这两种饮料不适合兑在一起喝，虽然不会有很大很明显的副作用，但对身体或多或少存在一起危害，建议两者最好是间隔2小时分开饮用。2、葡萄酒和雪碧混合影响(1)破坏葡萄酒原味懂酒的人都知道，好的葡萄酒精髓就在于酒的酒的酸、干、涩以及口感的变化无端，而雪碧中含有的糖分很高，在喝葡萄酒兑在一起后就会明显的使葡萄酒失去原味，变成了一种带有酒味的糖水。(2)增加酒精的摄入葡萄酒的酒精度很低，但这并不代表着喝葡萄酒不会醉，而雪碧味道很甜会掩盖葡萄酒中酒的味道，往往很容易喝多；其次，雪碧是碳酸饮料，含有很多的二氧化碳，二氧化碳在人体中有发散作用，会促进葡萄酒中酒精的吸收，也会加速醉酒。(3)伤身喝酒伤身我们都知道，其主要原因在于酒精进入肝脏和脑部的量，正常的饮用葡萄酒，酒精的摄入量很低，对身体不会造成危害，但若是和雪碧一起喝，就会导致酒精的摄入量增加，同时在二氧化碳的作用下，酒精更加容易通过血脑屏障，加大对大脑的损伤。(4)引起肥胖正常的喝葡萄酒有减肥瘦身的作用，但在喝葡萄酒的同时若兑上雪碧，雪碧是高糖分饮料，一起喝时会明显增加糖的摄入量，喝多了反而还会导致肥胖。长期如此饮用还有增加糖尿病的风险。3、葡萄酒怎么去除酸涩感醒酒，葡萄酒带有酸涩感，这正是葡萄酒的独特之处，若是不喜欢这种味道，可以在喝之前将葡萄酒先用醒酒器装好醒上1~2小时，酒中的酸涩感就会下降很多，没必要添加雪碧，改变酒的口味，对身体也不好。4、喝葡萄酒的好处增进食欲葡萄酒鲜艳的颜色，清澈透明的体态，使人赏心悦目;倒入杯中，果香酒香年鼻;品尝时酒中单宁微带涩味，促进食欲。所有这些使人体处于舒适、欣快的状态中，有利于身心健康。供给热量葡萄酒具有营养性能，其化学成分较齐全，是无机矿物营养素和有机维生素的良好来源，可供给人体一定热量。缓解疲劳酒内所含的硫胺素，可恢复疲劳、兴奋神经。抑制脂肪吸收日本科学家发现，红葡萄酒能抑制脂肪吸收，有老鼠作试验，老鼠饮用葡萄酒一段时间后发现，其肠道对脂肪的吸收变缓，对人作临床试验，也获得同样的结论。减肥葡萄酒有减轻体重的作用，每升干葡萄酒中含525卡热量，这些热量只相当人体每天平均需要热量的1/15。饮酒后，葡萄酒能直接被人体吸收、消化，在4小时内全部消耗掉而不会使体重增加。所以经常饮用葡萄酒的人，不仅能补充人体需要的水分和多种营养素，而且有助于减肥。美容养颜自古以来，红葡萄酒作为美容养颜的佳品，倍受人们喜爱。有人说，法国女子皮肤细腻、润泽而富于弹性，与经常饮用红葡萄酒有关。红葡萄酒能防衰抗老，使皮肤少生皱纹。除饮用外，还有不少人喜欢将红葡萄酒外搽于面部及体表，因为低浓度的果酸有抗皱洁肤的作用。虽然，饮用红葡萄酒的好处非常多，然而也有量的限制。专家认为，饮用红葡萄酒，按酒精含量12%计算，每天不宜超过250毫升，否则会危害健康。

干红酒精一般在12%果红一般只有4%就等于果汁了口感相当好...x0dx0ax0dx0a为了使更多人接受干红所以中国人..不知道是谁x0dx0ax0dx0a发明了用干红兑雪碧or7upx0dx0ax0dx0a这样冲淡了干红本身酒精的味道添加饮料的柠檬甜味也让干红更容易让人接受x0dx0ax0dx0a但是引用某教授的言论：x0dx0ax0dx0a红酒兑雪碧，是有中国特色的，农民喝法...x0dx0ax0dx0a干红本身的“甘醇”...并不是所有..特别是中国人...能习惯得来的x0dx0ax0dx0a为了口感好``所以+雪碧x0dx0ax0dx0a就好象喝伏特加..+水晶葡萄一样x0dx0ax0dx0a对于葡萄酒+雪碧这种流行的喝法，很多人认为在饮葡萄酒时，添加碳酸类饮料可以冲淡酒精的度数。但据营养学家分析说，实际上，在葡萄酒中添加碳酸类饮料会因大量糖分和汽体的加入，使葡萄酒原有的纯正风味受到破坏，而且葡萄酒的营养和功效也将受到影响。还有葡萄酒在饮用时，最好也不要加放冰块，因为葡萄酒会因冰块的加入而被稀释，这样不适合胃酸过多或患溃疡的人饮用。所以在饮用葡萄酒时最好不要添加任何其他物质。

葡萄酒可以兑雪碧，但是不介意大量饮用。优点：雪碧后红酒甜丝丝的，喝起来没有那么酸和涩。缺点：1、破损原味。雪碧的气泡和味道遮盖了红酒的香气；雪碧的甜味破坏了葡萄酒酒体的酸涩度；雪碧液体的加入破坏了红酒的酒体结构，让口感变得单调。2、增加酒精的摄入量。红酒的酒精度大致为11-13度，每天喝100ml左右的量，有助于身体健康，有美容养颜的奇效。而以雪碧兑红酒，则很容易喝过量，导致酒精摄入过多而醉酒。3、加大肠胃负担，伤害身体。雪碧里的碳酸成分会在胃里放出二氧化碳气体，使酒精快速进入小肠，小肠过快吸收酒精不利于身体健康。4、加大糖分的摄取。干红的含糖量低于4gL，有糖尿病的人喝干红是不会导致身体里的糖分增加的；但是兑入雪碧后，酒体里的糖分就急剧增加，长期这样饮用，反而会导致糖尿病发生的几率。葡萄酒的其他引用方法：1、若觉得葡萄酒太烈，可以适当加入一些冰块。2、葡萄酒可以加入蜂蜜。蜂蜜中含有一种大多数水果中不含有的果糖，它可以促进酒精的分解吸收，睡前饮一杯红酒加蜂蜜可以促进睡眠，安神，美容。3、红酒＋话梅：这就比较适合女生。一点点的酸甜口味，可以让红酒的滋味变得更加绵长。

概述在平常，葡萄酒对雪碧一起喝已经太常见了。特别是在一些酒吧、夜店,这些地方经常见，大家都说葡萄酒酒不加雪碧似乎难以下咽...看到很多喝酒的人都这样做，据说这样口感更好，可改善红酒的酸涩感。可是，葡萄酒和雪碧混合喝真的不好。虽然不会有很大很明显的副作用，但对身体或多或少存在一起危害，那么葡萄酒对雪碧一起喝的危害到底有什么危害呢？现在我给大家介绍一下。步骤/方法：1、 葡萄酒对雪碧一起喝会导致肥胖。长期如此饮用还有增加糖尿病的风险。正常的喝葡萄酒有减肥瘦身的作用，但在喝葡萄酒的同时若兑上雪碧，雪碧是高糖分饮料，一起喝时会明显增加糖的摄入量。2、 葡萄酒对雪碧一起喝就会导致酒精的摄入量增加，同时在二氧化碳的作用下，酒精更加容易通过血脑屏障，加大对大脑的损伤。喝酒伤身我们都知道，正常的饮用葡萄酒，酒精的摄入量很低，对身体不会造成危害。3、 葡萄酒对雪碧一起喝会促进葡萄酒中酒精的吸收，也会加速醉酒。葡萄酒的酒精度很低，但这并不代表着喝葡萄酒不会醉，而雪碧味道很甜会掩盖葡萄酒中酒的味道，往往很容易喝多。注意事项：可以在喝之前将葡萄酒先用醒酒器装好醒上1~2小时，酒中的酸涩感就会下降很多，没必要添加雪碧，改变酒的口味，对身体也不好。

在国外，果酒和葡萄酒的品饮是很讲究的：有餐前酒（即开胃酒）、左餐酒（一般用干红葡萄酒或干白葡萄酒）、餐后酒（是配合西餐餐后甜点饮用的甜红葡萄酒）。中国人饮葡萄酒是在近年才逐渐兴起的，很多人认为干红才是高档酒，走到哪里都喝干红葡萄酒，又不习惯干红葡萄酒那种酸涩的味道，就只好在里面加可乐或雪碧，以适应其口味，其实就是往葡萄酒里加糖和水，加之雪碧和可乐本身的香味很浓，在全汁葡萄酒内加雪碧或可乐，也就使100％全汁葡萄酒失去意义，等于是在喝有点酒精味的糖水。 其实葡萄酒兑雪碧是不科学的一种食用方法，在葡萄酒中加入雪碧，一方面破坏了葡萄酒原有的纯正果香，另一方面也因大量糖分和气体的加入影响了葡萄酒的营养和功效。 同时还要指出的是，葡萄酒存放方式不同，也会影响它的口味。一般葡萄酒开启后应立即饮用，如果一次喝不完，可把剩下的酒放在冰箱里，但也不宜超过三天。 即使没有开启的葡萄酒，也应存放方法是卧放或者倒放。这样主要是防止软木塞过度干燥，透气后使酒质氧化，造成口感的变化。

葡萄酒可以兑雪碧，但是不介意大量饮用。优点：雪碧后红酒甜丝丝的，喝起来没有那么酸和涩。缺点：1、破损原味。雪碧的气泡和味道遮盖了红酒的香气；雪碧的甜味破坏了葡萄酒酒体的酸涩度；雪碧液体的加入破坏了红酒的酒体结构，让口感变得单调。2、增加酒精的摄入量。红酒的酒精度大致为11-13度，每天喝100ml左右的量，有助于身体健康，有美容养颜的奇效。而以雪碧兑红酒，则很容易喝过量，导致酒精摄入过多而醉酒。3、加大肠胃负担，伤害身体。雪碧里的碳酸成分会在胃里放出二氧化碳气体，使酒精快速进入小肠，小肠过快吸收酒精不利于身体健康。4、加大糖分的摄取。干红的含糖量低于4gL，有糖尿病的人喝干红是不会导致身体里的糖分增加的；但是兑入雪碧后，酒体里的糖分就急剧增加，长期这样饮用，反而会导致糖尿病发生的几率。

葡萄酒可以兑雪碧，但是不介意大量饮用。优点：雪碧后红酒甜丝丝的，喝起来没有那么酸和涩。缺点：1、破损原味。雪碧的气泡和味道遮盖了红酒的香气；雪碧的甜味破坏了葡萄酒酒体的酸涩度；雪碧液体的加入破坏了红酒的酒体结构，让口感变得单调。2、增加酒精的摄入量。红酒的酒精度大致为11-13度，每天喝100ml左右的量，有助于身体健康，有美容养颜的奇效。而以雪碧兑红酒，则很容易喝过量，导致酒精摄入过多而醉酒。3、加大肠胃负担，伤害身体。雪碧里的碳酸成分会在胃里放出二氧化碳气体，使酒精快速进入小肠，小肠过快吸收酒精不利于身体健康。4、加大糖分的摄取。干红的含糖量低于4gL，有糖尿病的人喝干红是不会导致身体里的糖分增加的；但是兑入雪碧后，酒体里的糖分就急剧增加，长期这样饮用，反而会导致糖尿病发生的几率。葡萄酒的其他引用方法：1、若觉得葡萄酒太烈，可以适当加入一些冰块。2、葡萄酒可以加入蜂蜜。蜂蜜中含有一种大多数水果中不含有的果糖，它可以促进酒精的分解吸收，睡前饮一杯红酒加蜂蜜可以促进睡眠，安神，美容。3、红酒＋话梅：这就比较适合女生。一点点的酸甜口味，可以让红酒的滋味变得更加绵长。

葡萄酒不可以兑雪碧。葡萄酒就是红酒。往红酒里兑碳酸雪碧，也是最近十年才在中国流行起来的一种喝法，因为中国人的口感普遍偏甜，因此往低糖的干红葡萄酒里加入雪碧以增加香甜口感的做法也就不足为奇了。尽管在营养师看来，这种“创新”无异是一种让人无法理解的做法，因为这种做法是完全没有必要的。我们在酿造葡萄酒的时候，因为葡萄汁本身是就有一种营养物质，葡萄汁中所含有的不同物质也都自然融合于葡萄酒中，从外部加入饮料后，饮料中的物质无法融入红酒中，这和往牛奶中加入钙做成所谓“高钙奶”一样，是一种毫无必要的做法。另外专家指出，碳酸饮料中含有的二氧化碳对身体没有好处。

咱哥俩想一块去了，我刚尝试完，味道还行，就是不知道好不好对身体，不过喝完了脑袋见晕

http://wenku.baidu.com/view/2a894b0203d8ce2f00662305.html这是国家标准 葡萄酒里面有产品分类

那就给他买葡萄酒，根据自己的经济实力决定买什么价位的就可以了！

一、评定方法通过口、眼、鼻等感觉器官检验产品的感觉特性，即对葡萄酒的色泽、香气、滋味及典型性等感官特性进行检查和分析评定。 二、实验器材及环境条件 1、品酒用酒杯：选用一个郁金香花状的无色带柄玻璃杯，要求完全没有花纹，没有气泡和没有凹凸不平，不产生折光现象的玻璃制成，质地要薄，而且要洁净透明，容量至少要八盎司.2、酒样温度的调整：　　红葡萄酒、加香葡萄酒（干、半干、半甜）　15℃—22℃　　白、桃红和甜葡萄酒　12℃—15℃　　葡萄汽酒和起泡葡萄酒　7℃—9℃ 三、评定步骤 1、倒酒：用调温后的酒将瓶外部擦干净，小心开启瓶塞，不使任何异物落入，将酒倒入准备好的洁净杯中，一般酒在杯中的高度为1/3—2/5为宜。汽酒和起泡酒的高度为1/2为宜。 2、感官品评 (1)外观　　在适宜的光线下（不是阳光直射），拿着杯子的下端，将杯举之双目高度，平视、侧视观察酒样，包括颜色、透明度、沉淀物等。观察酒的液面，液面有彩虹状，表明色素物质被氧化。倾斜酒杯或摇动酒杯，使酒在杯中做圆周运动，酒在杯内壁上形成酒柱现象，观察酒的流动性及气泡。气泡葡萄酒还需要观察泡沫的细腻程度，泡沫停留时间的长短。 注：A 一般红葡萄酒，新酒的颜色为紫红色，较鲜艳，随着陈酿时间的延长，其颜色由浅至深紫红色，陈酿久的红葡萄酒，在杯子的边缘还会呈现浅褐色。若为棕红色，说明色素物质已经氧化，颜色变深变暗，即为10年以上陈酿酒。　　 B 白葡萄酒色泽一般近无色，微黄带绿、浅黄、禾杆黄为正常颜色，若出现颜色过深，视为氧化，若出现铅色、灰色、失光，均为不正常。　　 C 无论是红葡萄酒还是白葡萄酒，颜色牵涉到酒味的醇度，颜色越浅，醇味越淡，颜色 (2)香气　　葡萄酒的香味物质主要由果香、酒香、酯香三部分组成。　 　首先，将倒入酒的杯子放在桌子上，在静的状态下，将酒杯置鼻孔3厘米—5厘米。慢慢吸进酒杯中的空气，再把杯子小心地呈圆周运动，杯中的酒会随之摇动，这时再拿起酒杯放在鼻部，深闻酒的味道，分辨出其中的气味达到哪一种香气，从而确定酒的优劣。　　 果香：主要存在于葡萄皮中，品种不同，其香气、成分也不同，重要的仍是葡萄园的管理，因为不可能浸取任何根本不存在的香气。　　 酒香：主要是由发酵菌种和工艺条件决定的。若酒香不足，是由于贮存过久或酒生有病害，因此酒香很淡。所以，葡萄酒无不良气味的生成，香气又比较协调，是完美的表现。　酯香：是经过长期贮存使葡萄酒中多种香气、物质混合在一起，它们之间需要较长时间的协调、平衡、相互作用形成一种醇厚的酒香。　　 新酒：发酵半年以内的葡萄酒，具有果香，还具有不成熟的新酒味。成熟酒香：经过一段时间的贮存，已具有一定的陈酒气味，具有完满的陈酒香气，当酒开瓶后，即可达到满屋酒香的境域。 (3)滋味　　首先慢慢喝入10ml左右葡萄酒，然后闭上双唇，头微向前倾，把酒在舌头上前后滚转，使所有的味觉乳头产生均匀的刺激，咽下少量酒，其余吐出，保留5—15秒。品其滋味，然后用水漱口，再进行下一次品尝，要尽可能做到，每口酒喝得一样多，吞下的时间一样长。　　 葡萄酒的滋味一般可包括以下几方面：　　 A酒精　　酒精分完全与酒中成分融和，滋味上觉察不出酒精气味，我们称这种葡萄酒醇和，反之，称之为有酒精味。　B酸度　　a. 固定酸含量高时，多为才酿成的葡萄酒，称为生酒。适当高的酸度，有清洁爽口的感觉，也可称这种酒具有活泼性。固定酸含量低时，此酒多呈现呆滞，滋味较差。若有足够的浸出物（酒体）这种酒产生“柔美”的感觉，这种情况多出现在品质优良的陈酒。　　 b.酒入口后，有淡醋的感觉，说明挥发酸的含量多在1.2g/l。如果有灼烧感，则含量已经达到1.5 g/l以上。　　若葡萄酒挥发酸低到0.2g/l—0.25 g/l，会感到酒性不柔、酒体不软、酒质不肥。　　因此，就滋味来说，挥发酸含量为0.5g/l—0.8 g/l是恰当的。c. 游离状态的亚硫酸，酒一接触到鼻腔和口腔，很容易显露，既有刺激感又有类似蛋白腥臭味，有时还会产生臭鸡蛋味。在酒咽下后，结合状态的亚硫酸，使口中发生苦味感觉。因此，适量使用二氧化硫，对滋味无影响，过量地使用，除对葡萄酒陈酿不利外，还会使葡萄酒失去原有的一 典型性葡萄酒的典型性也可称为某一种葡萄酒的风格，例如，用玫瑰香葡萄酿造的麝香葡萄酒，在商标上多注明玫瑰香葡萄酒，这种酒应有它的典型性，如应有麝香香气，但由于各地区、各个厂对葡萄栽培和处理方法不同，虽然同是玫瑰香葡萄，却又有其不同的特点

法国葡达特拉莎伯妮特古堡波尔多葡萄酒，价格一般不贵,口感清爽,是最适合搭配食物享用的“日常”葡萄酒。这类酒具有中性葡萄品种的特征 ——不会过于芳香,通常由酸度较高的葡萄酿制而成。

想不想提升销量

嗯！这个是针对婚宴的，我觉得在拍婚纱照的地方一些新楼盘或者是婚姻登记的地方和比较大的酒店会比较有效

饮用香槟葡萄酒握杯柄

单独的酒具类的没有，都是跟着酒类或者礼品展做的

茶具能装葡萄酒。1、喝葡萄酒用茶具是可以的，茶具属于杯子，是可以装酒的，不影响葡萄酒的口感。2、喝中型酒杯，这种杯既可作为茶具，也可以作为酒具，如啤酒、葡萄酒的饮用器具。材质主要是以透明的玻璃为主。

香槟属于起泡酒，饮用温度需要低温饮用，8-10度的饮用温度，所以我们拿杯子不要用手触碰杯体，免得手的温度把酒弄热了。喝酒的时候手指捏着杯柄处即可

红酒也就是葡萄酒多的统称，在餐桌上是非常常见的，不管是喜欢喝酒的人，还是不善饮酒的人都有喝过。不只大家是否有注意过装红酒的杯子呢，是不是感觉每次喝不同的葡萄酒，所用的杯子都是不一样的呢？这个 红酒杯 是怎么选的呢？下面就随我一起来了解下吧。 一、红酒杯要怎么选 1、红酒杯的材质 自古就有葡萄美酒夜光杯的说法，说要葡萄酒所用的酒具材质最好是选择光滑透明，其材质的冷硬度不能干扰酒质才行。品葡萄酒是比较高雅的，看酒的色泽是第一步，透明酒具可以让我们更直观的看到，所用一般选择玻璃、水晶等材质，对于高档场所的话，最好选择更轻薄清晰、碰杯声清脆的水晶杯。 2、红酒杯的大小 酒杯大小与其容量有关，大的酒杯可以在摇杯时不让酒液洒出来，而摇杯是让葡萄酒香气释放的方式，也是品酒的一个步骤。当然不同的品酒方式，酒杯的大小也要不同才能保证酒的口感。 3、红酒杯的脚高 高脚杯可以避免指纹印在杯肚上影响品酒观察，而且葡萄酒对温度是很敏感的，使用高脚杯一般只要捏住脚、底部就行，可以避免酒温被体温影响。 4、红酒杯的杯肚形状 一般的葡萄酒杯是锥形的，它的开口比杯肚小，有助于酒香的凝聚，还可以一定程度的限制酒液与空气的循环接触，更好地保留红酒的酒香与口感。 二、喝葡萄酒用什么杯子好 1、红葡萄酒杯 红葡萄酒的酒杯一般都会选择杯口较宽、杯肚较圆润的，可以更大程度地接触空气，助其氧化，可以在不同时间品尝到不断变化的酒香。像波尔多杯、勃艮第杯的红葡萄酒杯造型就比较经典了。 2、白葡萄酒杯 白葡萄酒杯大多是垂直的U型杯肚造型，因为它对氧气的需求小，可以让轻盈清爽的白葡萄酒保持更久的鲜果味，还可以保持其冰冻温度。 3、起泡酒杯 起泡酒杯也就是香槟酒杯，通常都是直立笛型的，其杯身细长、收口小，可以给起泡留出充分上升空间，这种酒更受女孩欢迎，所以杯子也是瘦长纤细、容量小的。 4、甜酒杯 甜葡萄酒杯一般都是矮小的，因为其酒精度高，而且容易腻，容量小一些的酒杯更适合。 编辑小结：以上就是关于 红酒杯 要怎么选以及喝葡萄酒用什么杯子好的介绍，作为一个对生活品质有要求的人，在红酒杯的选择上当然也是有讲究的，希望我的分享能给大家一些参考。

三种基本外形: 红酒杯, 白酒杯, 香槟杯红酒杯的特征都是有着一个很大的杯身，这是最基本的构型。这样可以让更多的空气或氧气接触酒体，释放出最多的味道和香气白葡萄酒——小号的郁金香型高脚杯 选择郁金香型和高脚的理由与红葡萄酒相同。 选择小杯的理由：白葡萄酒饮用时温度要更低一些，白葡萄酒一旦从冷藏的酒瓶中倒入酒杯， 其温度会迅速上升。香槟(气泡葡萄酒)——杯身纤长的直身杯或敞口杯 选择杯型理由：为了让酒中金黄色的美丽气泡上升过程更长，从杯体下部升腾至杯顶的 线条更美，增强欣赏价值。

要要是你讲纠结了是

其实这是广告

有，很多好用的酒具

两个比较大牌的酒杯品牌一个是奥地利的Riedel，一个是美国的Libbey。Riedel是世界最负盛名的酒杯专业制造厂，至今有二百多年的历史了，它的杯子可不是一般的贵。具说听到Riedel的杯子打破的声音会有极为心痛的感觉，一般没有酒吧会用它的杯子，因为实在太贵了，一个酒吧的杯子全用它的话成本会很高的。多数是五星级以上的酒店或超高级消费场所才能看到。

在元代，盛葡萄酒的容器、酒具种类很多，有樽、甍、瓮、琉璃盅等。但在内蒙古地区，主要用鸡腿瓶，辽、金、元各代墓葬中多见鸡腿瓶，鸡腿瓶因瓶身细高形似鸡腿而得名。由于蒸馏技术的发展，元朝开始生产葡萄烧酒，即白兰地。

真空塞的使用方法：1、将真空瓶塞插入瓶口，上下拉动活塞杆（750ML空瓶约80~120次），抽拉次数越多吸力越紧，正常到拉杆松手后会自动回弹即可，此时瓶内已接近真空。2、酒水保鲜后（改天再喝），旋转（或左右摇摆）拔出酒塞即可。真空塞的作用：我本人是一个冰酒爱好者，平时喜欢买各种牌子的冰酒回来品尝，从中去寻找最好的，最适合我的。但经常不能一次喝完，我就用真空塞把没喝完的酒塞上，保鲜时间长达到7天以上，有效保证开封的酒水长时间不会变质。它的原理就是把开封葡萄酒瓶中的空气抽出来，使瓶里处于真空状态，不让酒与氧气接触，这样就能使葡萄酒保持原味，而不会变质、变味。就拿我最喜欢的“寒带冰谷”的冰葡萄酒来说，此款酒是纯天然的冰葡萄发酵而成，没有添加任何的芳香物质，有天然的蜂蜜香和甜润的口感，这样的酒对如何保存当然要求要比其他酒要高。我就采用真空塞保鲜法，一点也没影响到它的口感。

酒具的话， 比较常用的有开瓶器，酒塞，温度计，醒酒器，酒杯，吐酒桶，冰桶，附图开瓶器的使用步骤。

葡萄酒具最主要的就是杯子和醒酒器。这两个东西现在有玻璃和水晶两种。玻璃材质的较厚，通透度不好。而水晶的也是加了一些氧化金属的人造水晶，轻薄，通透度好，韧性高，声音悠扬，所以杯子和醒酒器建议购买无铅水晶材质的。高价位的可以选择奥地利的力多，中等价位的可以选择德国的肖特。其他就是开瓶器，如果经常用到开瓶器，建议买一把比较好的法国国礼拉吉奥酒刀，大概三四千元一把。其他的什么倒酒器，真空塞等等的东西就随意了，真空塞选择进口的效果比较好

有很多的，包括开瓶器，酒杯，割纸器，酒温计，酒柜，倒酒器、醒酒器、酒环等等，其中最为常用的是开瓶器和酒杯

比较常见的酒具包括开瓶器、割纸器、酒环、醒酒器、酒泵、葡萄酒刀。其中开瓶器是必须的，我家有一套双立人的酒具套装，就包括开瓶器和醒酒器，平时这两样就ok了。

葡萄酒酒具有很多，包括开瓶器，酒杯，割纸器，酒温计，酒柜，倒酒器、醒酒器、酒环等等，其中最为常用的是开瓶器和酒杯，今天，我们就一起来认识一下开瓶器和酒杯。一、开瓶器发展至今，开瓶器经历了两次革新，拥有三代产品：传统开瓶器-金属开瓶器-气压式/电动式开瓶器，在我们的日常生活中，较为常见的是气压式开瓶器。气压式开瓶器操作步骤：1.使用割纸器将酒瓶瓶口包裹的箔纸割开；2.使用开瓶器的气针针头穿透瓶塞的中间位置，并使用塑胶套保护住酒瓶瓶口；3.上下活动气针，将空气注入酒瓶内部，然后瓶塞就会缓缓的从瓶口移动滑出，一般在活动四至七次就可以打开酒瓶，但是活动次数最好控制在十二次以内；4.把瓶塞从气针上面取下来。二、酒杯葡萄酒使用的酒杯大体上来说有三种，红葡萄酒酒杯，白葡萄酒酒杯，香槟酒酒杯。不同类型的葡萄酒需要搭配不同的酒杯，这样葡萄酒的味道才会最好，选择适合的酒杯才能喝到最美味的葡萄酒。想要喝到香醇的葡萄酒，需要小伙伴们深入去了解每一款葡萄酒的特性，搭配合适的食物、酒杯、环境、灯光等等，在不同的的氛围品尝到的酒香也是不一样的哟。

有波尔多型瓶、勃艮地型瓶等。葡萄酒瓶的主要类型有以下几种：波尔多型瓶、勃艮地型瓶、德国长笛型瓶、香槟型瓶、波特酒型瓶。而按照颜色分，绿色葡萄酒酒瓶通常用于装白葡萄酒，深棕色的葡萄酒酒瓶适合装红葡萄酒。红酒的酒瓶通常分两种：瓶身较高的“波尔多”(bordcaux)酒瓶和瓶身较矮、逐渐变细的“勃根地”(burgundy)酒瓶。白葡萄酒的酒瓶可分三大类：波尔多式、勃根地式和瓶身细长、高挑的Alsacc式。

葡萄酒酒具最常用的有：开瓶器、醒酒器、酒杯开瓶器常用的是海马刀，使用方法如下图：醒酒器的使用方法：将葡萄酒缓缓倒入醒酒器，在倒入的过程中，氧气会进入酒液，加速氧化。也可以紧握醒酒器杯口，轻轻晃动醒酒器里的酒液，这和晃动酒杯中的酒液是一样的道理。酒杯的使用方法：直接将酒倒在酒杯中即可

口感不好和性价比低。1、口感不好。长城红葡萄酒采用密封酿造，其发酵过程中没有氧气彩玉，导致其发酵不完全，口感极差，因此不值得购买。2、性价比低。长城红葡萄酒的性价比相对于同档次葡萄酒更低，更贵。

题主不妨先看完我的理由，再考虑长城酒是不是国产葡萄酒中最好的。我国第一瓶符合国际标准的干白葡萄酒在1979年生产成功，这瓶酒被称为中国葡萄酒领域的“面子酒”，因为就是这瓶干白在1983年英国伦敦第14届国际评酒会上拿到了银质奖，事当时中国的酒类产品第一次拿到国际奖项。生产出这瓶酒的，就是现在长城葡萄酒桑干酒庄的前身——长城沙城酒厂。随后，长城的葡萄酒也一次又一次见证了国家大事件，包括奥巴马访华、神七发射成功、北京奥运会等。而今，从1986年被选为国宴用酒至今仍作为国宴葡萄酒首选的，也只有长城。所以回到题主问题，在我眼里长城就是国产葡萄酒中最好的。长城葡萄酒获得过国际众多葡萄酒鉴赏的权威大奖，远胜众多进口葡萄酒品牌。从情怀和品质，我都信任长城葡萄酒。也希望中国更多的葡萄酒爱好者能多点民族自信，相信国产葡萄酒的实力，给民族企业更大的支持⌄

北京嘉裕东方葡萄酒有限公司（下称嘉裕公司）因在葡萄酒商品上使用“嘉裕长城及图”商标，被中国粮油进出口集团有限公司（下称中粮集团）指控侵犯其70855“长城牌GREATWALL及图”商标专用权。本案因高达1亿多元的索赔额，且是在名不见经传的小民企与世界500强之一的特大型国有企业之间进行，为媒体广泛关注，被称为“鸡年知识产权第一案”。本案在北京市高级人民法院于2005年4月做出一审判决后，嘉裕公司不服一审判决，向人民法院提起上诉。案件经人民法院长达1年零3个月、多达12次的开庭、谈话、调解、提交“新”证据，终于在2006年8月23日下达终审判决。本案虽然以法院的终审判决画上了句号，但案件所涉及的一系列有关商标侵权的法律问题却并没有画上句号。 　　一、关于商标近似的判断主体问题 　　人民法院《关于审理商标民事纠纷案件适用法律若干问题的解释》（下称司法解释）第十条规定“ 人民法院依据商标法第五十二条第（一）项的规定，认定商标相同或者近似按照以下原则进行：（一）以相关公众的一般注意力为标准；（二）既要进行商标的整体比对，又要进行商标主要部分的比对，比对应当在比对对象隔离的状态下分别进行；（三）判断商标是否近似，应当考虑请求保护注册商标的显著性和知名度。”对于“相关公众”的概念，解释第八条规定：“ 商标法所称相关公众，是指与商标所标识的某类商品或者服务有关的消费者和与前述商品或者服务的营销有密切关系的其他经营者。” 　　对于上述司法解释，笔者理解，应该存在由谁来判断商标近似的问题。在商标侵权案件中，对于商标近似的判断，按照上述司法解释，笔者理解应该是由两方面的人来完成的：一方面是相关公众，这里的相关公众指的是该商品或服务的消费者，而不是普通消费者。北京高级法院2006年下发的《关于审理商标民事纠纷案件若干问题的解答》（下称解答）中将此理解为“对商品具有一般性的知识、经验的相关公众”；另一方面，才是由法官来进行比较和判断的问题。而法官的判断，笔者认为应该是以相关公众的判断为基础。如果按照笔者理解的方式来理解和适用上述司法解释，对于商标近似性的判断，应该说司法解释兼顾了主观与客观两个方面。由于商标近似判断是个主观性很强的问题，同时商标权益往往对当事人利益重大，法院又是当事人寻求权利保护的最后途径，如果仅由个别法官来单独行使商标近似的判断权，一旦错误，对当事人的利益是致命的，因为毕竟法官不一定是“相关公众”。然而在商标侵权案件的实际处理中，法院在判断商标近似时，却很少兼顾主客观两个方面。笔者研读过一些法院商标侵权案件的判决书，一般在进行商标近似性的判断时，都是法官在进行论理，法官在对“相关公众的一般注意力”的论述中，都是将自己视为相关公众，很少有有哪一个案例听取了“相关公众”的意见。笔者作为本案嘉裕公司的一、二审代理律师，虽然提交了大量葡萄酒消费者及经销商对“嘉裕长城及图”商标与70855“长城牌GREATWALL及图”商标比较并不近似的证据，然而无论是一审还是二审法院，在判决书中均未提及和采纳，同时法院也没有对自己理解的“相关公众”进行调查，无不是将自己视为“相关公众”进行了主观判断。当然，如果将司法解释“以相关公众的一般注意力为标准”理解为是法官站在相关公众的立场上作一般性的注意，但法官不是相关公众，那么法官如何站在相关公众的角度进行判断，笔者颇感困惑。 　　二、关于商标近似的判断标准问题 　　对于商标近似的判断标准，司法解释第九条规定“商标法五十二条第（一）项规定的商标近似，是指被控侵权的商标与原告的注册商标相比较，其文字的字形、读音、含义或者图形的构图及颜色，或者其各要素组合后的整体结构相似，或者其立体形状、颜色组合近似，易使相关公众对商品的来源产生误认或者认为其来源与原告注册商标的商品有特定的联系。” 　　笔者理解，上述司法解释，对法官作为主体进行商标近似性判断提出了这样一个原则，即首先是从“音”“形”“义”的角度判断，如果“音”“形”“义”角度不好判断，才从构图及其颜色或者要素组合，以及立体形状与颜色组合判断。也就是说，如果从“音”“形”“义”的角度很容易判断两商标近似或不近似，就没有必要再进行构图及其颜色或者要素组合，以及立体形状与颜色组合的判断。同时对于“形”的判断，结合司法解释第十条的规定，应该是整体与主要部分相结合的原则进行比较，而不是仅仅对构成商标整体的某一个要素进行比较，尤其构成要素并非权利人独创，而且是一个非常普通的地名、物名，而且判断应该是在隔离状态下进行，不应有先入为主的观念。本案法院一方面认为两商标的整体是有区别的，对读音、含义问题判决书中虽未直接表明但在字里行间也是承认二者是有区别的，但在主要部分对比时，却仅对比了两个商标都包含“长城”二字这样一个构成要素，完全忽视一个是圆形一个是方形商标（“嘉裕长城及图”商标在文字上套印抽象、黑底的长城城垛子），同时“长城牌”商标还包含英文“GRENTWALL、BRAND”、远观的长城图案，以及即使仅仅比较文字部分，一个是“长城牌”（“牌”字作为构成其商标整体的构成要素并非可有可无）一个是“嘉裕长城”，两者的区别非常明显。实际上，法院之所以最终判决两商标近似，究其原因，还是因为两商标都包含了“长城”二字这一构成要素，完全是受先入为主观念的影响。 　　同时，对于商标侵权的判断，除应进行两商标的对比外，还应对是否“易造成相关公众的混淆、误认”进行判断。对此，北京高院的《解答》认为，即使两商标近似也不一定构成侵权，因为是否构成侵权还有“是否易造成相关公众的混淆、误认”这样一个必要条件。而是否“易造成相关公众的混淆、误认”应该是以使用两商标商品同时存在为前提（当然还包含其它方面的问题，如是否标明了的厂名、厂址，商品本身价值的大小等因素，因为价值很大的商品，消费者会施以特别的注意，不易混淆）。前文提到，本案存在70855商标连续多年未使用问题（目前市场上出现的使用该商标的长城葡萄酒，是在嘉裕公司提出这一问题后才出现的，而且是在非常不显眼的酒瓶背部出现的），这些问题在判决书中均未提及。 　　三 、关于商品知名与商标知名的关系问题 　　由于本案的特殊性，是对包含“长城”这样一个本身显著性微弱的商标进行近似性的判断，对于涉案商标与权利人注册商标近似的判断，应当查明权利人商标的实际使用情况，因为如前所述，商标的知名与驰名及其显著性来源于使用，同时在商标侵权案件中商标实际使用的概念、范围与商标争议行政案件中实际使用的概念应该是不同的（对于一般的商标侵权案件，只要比较两商标是否近似，可以不必审查权利商标的实际使用情况）。 　　如前所述，法院最终判定涉案商标与中粮集团70855“长城牌GREATWALL及图”商标近似，按照判决书的逻辑，就是因为二者均包含“长城”二字这一构成要素，同时包含“长城”二字的中粮集团70855商标在葡萄酒消费者中享有较高知名度，按照司法解释第十条（三）款“判断商标是否近似，应当考虑请求保护注册商标的显著性和知名度。”的规定，最终法院认定两商标虽然整体不近似，发音、含义也有所不同，但两商标还是近似。可一个从未使用或者很少使用的商标，何来知名或驰名。本案一审法院对权利人商标使用问题并未调查，二审虽然要求中粮集团提交使用证据，且尽管中粮集团在二审时只提交了一瓶大约在1995年前后使用的，相关公众很难注意到的，在葡萄酒酒瓶背部与绿色食品认证标志一同使用的70855商标（一审提交的葡萄酒实物证据均为使用GREATWALL商标商品，无使用70855商标商品证据），且尺寸和绿色食品认证标志一般大小，正面显著使用的是“GREATWALL”注册商标，法院还是认定了70855“长城牌GREATWALL及图”商标经广泛使用，在消费者中享有较高知名度。实际上，在此，法院混淆了商品知名与商标知名的关系问题，“长城”二字作为商品名称的长期使用，在消费者中享有的较高知名度不等于70855商标的知名度。 　　不可否认，由于“长城”这一中华民族伟大文化历史遗产本身的知名度，加之中粮集团的“长城”葡萄酒的质量，在消费者心目中确实享有一定的知名度，但商品的知名度和商标的知名度没有必然的关系。闻名全国的知名商品北京“二锅头”，和不同的二锅头厂家使用的“红星”“牛栏山”“华灯”商标是没有任何关联的。中粮集团在葡萄酒商品上长期使用的是“GREATWALL”注册商标，而不是70855“长城牌GREATWALL及图”商标。中粮集团在葡萄酒商品上使用的“长城葡萄酒”中的“长城”二字是作为商品名称使用的，因此，消费者认可的是长城葡萄酒而不是70855“长城牌、GREATWALL及图”商标。同时，对于商标实际使用问题，在商标侵权案件中与在商标争议行政案件中，其概念、范围是不同的。在商标侵权案件中，法院主要考虑的应该是在商品意义上的使用，因为它是区别商品来源的标志，商标如果不在商品上使用，何以区别不同的商品，又何谈“易造成相关公众的混淆、误认”，这与商标争议行政案件考虑的使用出发点不同。商标争议行政案件考虑的是纯粹意义上的使用，是为使用而使用，因此其可以包括多种使用方式。 　　四、关于商标侵权案件中的驰名商标认定问题 　　对于驰名商标的认定，笔者曾专门写了一篇《21金维他驰名商标被撤销问题的法律思考》，发表在《北京律师》及《律师文摘》上。笔者认为，在驰名商标认定问题上，我国行政机关与司法机关认定并行的两个体系存在诸多弊端。首先对于法院认定驰名商标，在法律、法规及司法解释方面，没有法院级别的规定，也就是说，所有有权审理商标纠纷案件的法院，都有权认定驰名商标，包括基层法院，这样难免造成不同法院之间由于认定标准不一，相互产生矛盾，驰名商标认定非常不严肃。同时，对于行政系统认定的驰名商标，除非有案件相对人，且因为其中一方被认定为驰名商标，撤销了相对人的商标，相对人行使诉权，驰名商标认定行为才可能接受司法审查，否则，行政机关认定的驰名商标，没有途径接受司法审查，即使可能侵犯他人利益，也游离在司法审查之外，容易出现法院与行政系统认定驰名商标的矛盾。西安杨森公司与广东佛山圣芳公司在不同类别商品上注册的“采乐”商标在纠纷中，分获行政系统与法院认定的驰名商标，同时，本案在计算机、润滑油商品上早已经存在两个“长城牌”驰名商标，法院又对商标局在商标行政管理案件中认定的中粮集团在葡萄酒商品上使用的70855“长城牌GREATWALL及图”为驰名商标，在判决书中直接作为证据使用，实际上等于法院又认定了另一个“长城牌”驰名商标，这样，在不同类别上同时存在多个“长城牌”驰名商标，就产生了如何进行跨类保护的问题，违反了商标法设定驰名商标条款的立法精神与初衷（“采乐”驰名商标也同样存在这样的问题）。同时，在“长城牌GREATWALL及图”商标被商标局认定驰名商标问题上，嘉裕公司已经向商标局提出异议，并提交了证据，法院的直接认定行为也违反了自己制定的司法解释第二十二条“ 当事人对曾经被行政主管机关或者人民法院认定的驰名商标请求保护的，对方当事人对涉及的商标驰名不持异议，人民法院不再审查。提出异议的，人民法院依照商标法第十四条的规定审查”的规定（判决书中列举的中粮集团提供的2002、2003年等长城葡萄酒的产销量是多种长城葡萄酒品牌即“系列”长城商标组合在一起的产销量，而不是使用70855商标商品的销售量，即使均为使用该商标商品的产销量，按《商标法》十四条认定商标驰名的四条标准，仅凭产销量就认定该商标驰名，证据不足，况且即使现在该商标驰名也不等于在“嘉裕长城及图”商标于1999年申请注册时该商标就已经驰名）。与此同时，本案“长城牌GREATWALL及图”葡萄酒驰名商标认定还有一个必要性的问题，因为法院认定驰名商标的原则是被动原则，即当事人提出申请、同时案件需要。本案首先不存在跨类保护问题，认定驰名商标没有必要；同时，中粮集团也没有提出驰名商标认定申请。在此问题上，一审法院曾经错误的认定中粮集团在葡萄酒商品上使用的“长城”二字为未注册驰名商标，二审法院对此予以了纠正，但自己也犯了同样的错误。 　　五、关于“系列”商标及注册商标专用权的保护范围问题 　　本案在一审中，除70855注册商标外，中粮集团还列举了包括1447904“长城”（该商标只有长城两个字）商标以及全部申请日晚于“嘉裕长城及图”商标的包括各种字体的长城文字商标、图形商标、英文商标等近十个所谓“系列”商标作为引证商标，并抽象上述商标均为“长城”商标，认为嘉裕公司的商标使用行为侵犯了其全部注册商标专用权。 　　对于中粮集团提出的系列商标问题，一审法院认定嘉裕公司侵犯中粮集团70855及1447904两个注册商标专用权，二审法院认定嘉裕公司只侵犯中粮集团70855注册商标专用权，对中粮集团“系列”商标的概念予以了否定。实际上，在商标侵权纠纷案件中，只存在具体商标对比判断相同或近似的问题，不存在系列商标对比判断问题，更不存在将权利人系列商标抽象出某一个具体要素，与涉案商标进行比对是否近似的问题（可惜二审法院还是将70855商标抽象为“长城”二字，不知它和中粮集团只有两个字的“长城系列”商标，如1447904商标等区别在哪里）。 　　在注册商标专用权保护范围问题上，中粮集团的1447904“长城”商标，虽然核定使用商品范围不含葡萄酒，一审法院却以1447904“长城”核定使用商品范围米酒、果酒等商品与葡萄酒是类似商品为由，认定嘉裕公司使用的“嘉裕长城及图”商标侵犯了该商标专用权，造成本案即是同一商品间的侵权纠纷又是类似商品之间的侵权纠纷的矛盾，违反了《商标法》第五十一条“注册商标专用权，以核准注册的商标和核定使用商品为限”的明文法律规定，因为在同一种商品之间的侵权纠纷问题上，中粮集团的1447904“长城”（只含长城两个字）商标核定使用商品范围不含葡萄酒，在葡萄酒商品上不享有注册商标专用权。而在所谓“类似商品”之间的侵权纠纷问题上，中粮集团也认为，本案不存在类似商品的纠纷问题，而是同类商品纠纷，因为本案并非因中粮集团在米酒、果酒等商品上使用1447904注册商标，嘉裕公司在葡萄酒类似商品上使用“嘉裕长城及图”商标而产生的商标侵权纠纷，更确切的说，本案是同一种商品之间的纠纷，一审法院的判决也违反了商标法52条第一款的规定，因为在同一种商品葡萄酒上，1447904“长城”不是注册商标，该款条文在“同一种商品”与“类似商品”之间用的是“、”符号，是“或”而不是“和”的意思。根据这一规定，不能在同一案件中既存在同一种商品之间的商标侵权纠纷又存在类似商品之间的商标侵权纠纷。二审法院虽然纠正了一审法院的上述错误判决，但却不是从上述法律规定的角度进行的纠正，而是错误的以1447904商标注册申请晚于“嘉裕长城及图”商标注册申请的方式予以纠正（实际上，1447904“长城”商标申请日为1998年12月，而“嘉裕长城及图”申请日为1999年5月），令人颇感遗憾。 　　六、关于本案是不正当竞争还是商标侵权案件问题 　　实际上，本案判决之所以造成法院在70855“长城牌GREATWALL及图”商标与“嘉裕长城及图”商标对比时，虽然认定二者整体图形、读音、含义均有所不同，但还是构成近似，在长达两页的论述中矛盾重重，主要是因为没有搞清本案侵权的性质。笔者认为，如果一定要判中粮集团胜诉（毕竟中粮集团在葡萄酒商品上长期使用长城这一商品名称，在消费者心目中有较高知名度，更何况中粮集团是大型国有企业），本案到底是应该以不正当竞争案件判决中粮集团胜诉，还是应该以商标侵权案件判决中粮集团胜诉。实际上，笔者认为，是中粮集团的起诉案由束缚了法院知识产权专家型法官的手脚。 　　很明显，本案两商标对比是不近似的，即使不是相关公众，一个普通消费者都可以区分。但由于中粮集团长城葡萄酒商品本身知名度，将长城商品认定为知名商品应该是没有问题的，同时“嘉裕长城及图形”并非注册商标，完全可以理解为商品名称（事实上嘉裕公司使用的葡萄酒商品名称也是嘉裕长城“，依据《反不正当竞争法》第五条” 经营者不得采用下列不正当手段从事市场交易，损害竞争对手：……（二）擅自使用知名商品特有的名称、包装、装潢，或者使用与知名商品近似的名称、包装、装潢，造成和他人的知名商品相混淆，使购买者误认为是该知名商品；……“的规定，认定嘉裕公司”嘉裕长城“的使用与中粮集团使用的长城葡萄酒商品名称近似，判决其构成不正当竞争即可，根本没有必要像一审法院那样，绞尽脑汁的认定”中粮集团在葡萄酒商品上长期使用的长城未注册商标为驰名商标“，也没有必要像二审法院那样，以大量篇幅去论证二者虽然整体构成等各方面均有所区别，最终还是构成近似，实际上，仔细阅读和理解二审判决的全部论理，最终落脚点其实就是认为，如果不认定二者近似并构成侵权，不利于保护公平竞争，而这正应该是《反不正当竞争法》要解决的问题。 　　七、关于商标侵权案件的损害赔偿标准问题 　　《商标法》第五十六条规定：“ 侵犯商标专用权的赔偿数额，为 　　侵权人在侵权期间因侵权所获得的利益，或者被侵权人在被侵权期间因被侵权所受到的损失。前款所称侵权人因侵权所得利益，或者被侵权人因被侵权所受损失难以确定的，由人民法院根据侵权行为的情节判决给予五十万元以下的赔偿。“前文提到的司法解释第十四、十五、十六条进一步规定” 侵权所获得的利益，可以根据侵权商品销售量与该商品单位利润乘积计算；该商品单位利润无法查明的，按照注册商标商品的单位利润计算。“”因被侵权所受到的损失，可以根据权利人因侵权所造成商品销售减少量或者侵权商品销售量与该注册商标商品的单位利润乘积计算“。” 侵犯注册商标专用权的诉讼时效为二年，自商标注册人或者利害权利人知道或者应当知道侵权行为之日起计算。商标注册人或者利害关系人超过二年起诉的，如果侵权行为在起诉时仍在持续，在该注册商标专用权有效期限内，人民法院应当判决被告停止侵权行为，侵权损害赔偿数额应当自权利人向人民法院起诉之日起向前推算二年计算。“ 　　按照上述法律及司法解释的规定，本案商标侵权案件的赔偿问题，如果真如中粮集团代理人所讲，该判决堪称是“教科书式的判决”，确实让从事商标侵权案件代理的笔者感觉无所适从。 　　首先是“该商品利润无法查明”问题。法院已经采取了证据保全措施，保全的被告财务帐册齐全，是否还可以说是“该商品利润无法查明”，是否可以单凭一方之词，认为证据不可信，就可以不进行审计，并确定为“该商品单位利润无法查明”，然后采用“注册商品单位利润”，计算损失赔偿额。这里有一个谁有权判定侵权商品的利润无法查明，以及既然被告帐册不可信，法律规定的证据保全意义是什么的问题，以及采取“该商品单位利润”与“注册商品单位利润”计算方法是由法官在二者中任选，还是后者为在前者无法查明时而将后者作为替代方法。笔者认为，从上述司法解释的本意看，恐怕应该是在没有被告帐册可供审计确定，该商品利润确实无法查明时，才采取“注册商品单位利润”的替代方法。可本案一审法院已经保全了全部嘉裕公司财务帐册，在一、二审判决书中对此只字未提。 　　其次，关于“注册商品单位利润”的证据问题，是原告自己提交一份文字说明，说明本单位商品单位利润是多少就可以确定为“注册商品的单位利润”，还是应当根据税务部门出具的证明，确定“注册商品的单位利润”。笔者认为恐怕应该是后者，但法院在实际案件处理时也并非如此，只凭中粮集团单方陈述，就确定了“注册商品的单位利润”。 　　再次，关于侵权计算期间问题，法律确定两年诉讼时效的目的，是为了促使原告及时行使诉权，同时对于处于连续状态的商标侵权案件，规定两年的侵权期间，目的除为了促使原告及时行使诉权，避免商标权利长期处于不确定状态外，还有一个目的，笔者理解应该是避免原告故意拖延行使诉权，扩大损失。可实际上，笔者代理的上述案件却把侵权损失计算期间延长了两年，实际侵权损失计算期间为四年，这是否意味着该司法解释要修改，但在尚未修改之前，法院是否自己可以随意决定是否适用该司法解释呢。 　　最后，由于本案商标争议在中粮集团起诉时一直处于商标局异议 　　阶段，从2000年至今长达6年的时间内，商标局内部对二者是否构成近似是有争议的，原因主要也是因为“长城”二字作为商标使用本身显著性微弱，因此本案涉及法院是否应当终止审理（法院[2004]民三他字第10号函认为：“根据民事诉讼法第一百一十一条第（三）项、商标法第三十条、第四十一条的规定，对涉及注册商标授权争议的注册商标专用权权利冲突纠纷，告知原告向主管机关申请处理，人民法院不予受理”），由商标局处理的问题。同时，由于嘉裕公司对70855“长城牌GREATWALL及图”因三年停止使用向商标局提出撤销申请，涉及中粮集团起诉权利基础问题，法院是否应该中止审理，以及按上述判决，如果在葡萄酒或类似商品上包含“长城”二字则构成与70855“长城牌GREATWALL及图”商标近似，则在2002年后在葡萄酒商品上注册的“东方长城龙”“金色长城葡园”是否也面临被起诉或被申请撤销的风险等一系列法律问题。 　　以上是笔者对本案的一点浅薄的见解，不一定正确，尤其笔者作为嘉裕公司代理律师，一些观点难免有些偏颇，但也不失为一种观点，现发表出来，望同行、专家不吝赐教。

长城葡萄酒整体味道不错。长城葡萄酒是“全球500强企业”中粮集团旗下驰名品牌，是“中国名牌产品”和“行业标志性品牌”。2004年，“长城”商标被国家工商总局认定为中国驰名商标。2006年，长城葡萄酒成为北京2008年奥运会正式葡萄酒产品。同年，以125.87亿元的品牌价值荣登“2006中国品牌500强”行业榜首。相关信息：在整个葡萄酒行业中，名列前茅。在2010年中国酒类流通协会、中华品牌战略研究院共同主办的，“华樽杯” 中国酒类品牌价值评议中，其品牌价值为：69.45亿元。稳居葡萄酒行业前列，在2011年9月16日由中国酒类流通协会、中华品牌战略研究院共同主办的第三届“华樽杯”中国酒类品牌价值成果发布会上，其品牌价值为：96.68亿元。

长城葡萄酒是和茅台白酒齐名的酒，一直以来品质都很有保证，国内外的名气也很大。我是西北农林科大毕业的，学的就是葡萄酒酿造。老师经常用长城作为例子来讲课，所以我有一定了解。长城一直很争气，是我们国家的葡萄酒颜面担当。人民大会堂国宴用酒都是长城“出面”，它还多次荣登国家领导人访华国宴，成为了2008年北京奥运会及2010年上海世博会唯一指定用酒，国内国际重大会议更是频频亮相。所以国宴只要看到葡萄酒，那都是长城的。长城葡萄酒品类很多，价位有高有低，自饮、送人，你根据自己的需要选择就好。

法国的葡萄酒醇美爽净、果香宜人。长城葡萄酒香气浓郁、口感圆润。长城葡萄酒是全球500强企业中粮集团旗下驰名品牌，是中国葡萄酒第一品牌，口感很厚，入口有苦回甘，而法国法国是世界上最著名的葡萄酒产地，其生产葡萄酒的历史悠久，酒体轻盈、果香丰富，口感顺滑。

目前，长城葡萄酒的业务规模逐渐扩大，业绩也逐渐提高。在2022年，长城葡萄酒的预计营收将会继续保持增长势头，预计将会达到较为可观的数字。这是因为近年来，该公司资源整合能力更强，研发创新能力和营销能力也得到提升。同时，公司对产品品质的策略和技术上的优化，也有助于提升市场竞争力和销售额，进一步推动业绩增长。

长城玫红甜型系列的葡萄酒好喝。推荐理由：这款葡萄酒是一款甜型黄酒的葡萄酒，酒体的色泽呈深晶石红色，由于这一款是玫红葡萄酒，因此酒闻着有股玫瑰花浓厚的芳香，口感醇正淋漓尽致，香甜如怡，如果是喜爱甜性的葡萄酒的话，那麼这款葡萄酒非常值得挑选。品牌简介长城葡萄酒为世界500强企业中粮集团旗下的驰名品牌。围绕北纬40度葡萄黄金生长带，长城拥有涵盖沙城怀涿盆地产区、宁夏贺兰山东麓产区、秦皇岛碣石山产区、蓬莱海岸产区和新疆产区五大产区。形成以长城桑干酒庄、长城华夏酒庄、长城天赋酒庄等为代表的国内酒庄群，并相继完成对智利和法国知名酒庄的收购，布局海外产区。

长城葡萄酒在国内主要有5大产区：山东蓬莱、新疆天山北麓、河北沙城、河北昌黎和山东烟台，这些地方也是国内最优质的酿酒葡萄产地，因此也孕育出许多优质酒庄，例如桑干酒庄、君顶酒庄、华夏酒庄和圣利亚酒庄等。 长城葡萄酒的荣誉 中粮酒业旗下长城葡萄酒是中国最早按照国际标准酿造的葡萄酒，并拥有“中国出口名牌”称号，是国家免检产品。 其旗下著名产品长城桑干酒庄系列、华夏葡园小产区系列等产品多次在巴黎、伦敦等多个国际专业评酒会上捧得最高奖项。 长城葡萄酒亦是唯一荣登全球权威商业调查机构美国盖洛普“21世纪奢华品牌榜之顶级品牌榜”的中国葡萄酒。

长城海岸葡萄酒很好。因为长城海岸葡萄酒具有口感温和紧致、酒体圆润协调、丹宁细腻柔顺、果香清新雅致的温润柔雅特色，所以长城海岸葡萄酒很好。葡萄酒是以葡萄为原料酿造的一种果酒。

我觉得国内葡萄酒里面，长城算是最好喝的了，平时我们公司宴请的时候大多数会喝长城五星，偶尔也会喝长城桑干。选择长城葡萄酒一是为支持国货嘛，二是上得了台面，客户也喜欢。五星系列定位中高端，也曾斩获多个奖项，有浆果香、橡木香和烘焙香气，口感甜润丰满，更适合宴请。桑干系列的话呢走的应该是高端路线，以30年树龄葡园孕育出来的赤霞珠葡萄为原料，入口饱满圆润，优雅细致，有巧克力、甘草等香气，更具有收藏价值。

长城葡萄酒大多在宁夏贺兰山东麓产区、新疆天山北麓产区、河北沙城产区、河北昌黎产区和山东烟台产区等地生产，这些地方都是国内最优质的酿酒葡萄产地，也孕育出了许多优质酒庄。例如桑干酒庄、君顶酒庄、华夏酒庄、云漠酒庄、天露酒庄和圣利亚酒庄等。 长城葡萄酒的产地 河北沙城怀涿盆地正处于世界种植葡萄北纬40度的“黄金地带”，与法国波尔多同处一个纬度线上，是我国最理想的葡萄酒原料基地之一。 新疆天山北麓小产地生态葡园处于1990年被联合国教科文组织设立的“博格达人与生物圈”保护区范围内，为酿造生态、健康、高品质的葡萄酒提供了优质的葡萄原料。 贺兰山东麓葡萄酒受中国政府官方认证的国家地理标志产品保护，其卓越的地理、气候、日照、土壤等风土条件孕育了特别适合酿制高品质葡萄酒的优质葡萄。

推荐给你2款。一款是长城天赋葡萄园解百纳干红葡萄酒，这款酒产自我们山东烟台的蓬莱产区，我在外地定居以后，每次喝这个酒都一种家乡的情怀在里面。这款酒喝的比较多，价格不算贵，但品质可是相当高的。这个酒有红宝石般典雅的色泽，果香浓郁，醇香优雅，口感凸显圆润柔顺，尤其是拿这个酒配着牛排、烧烤之类的肉食饮用，能让舌尖享受肉的鲜美和单宁的柔顺感！还有长城天赋酒庄赤霞珠丹菲特干红葡萄酒我也很喜欢。这款酒的酒瓶瓶贴用的是我极其喜欢深紫红色，艺术感很强。口感比较温润，会有诱人的蓝莓、黑莓香气夹杂着咖啡、甜香料的后调的味道。听上去气味有点复杂，但闻上去几种味道很和谐，是妥妥的优质葡萄酒。

如果是葡萄酒进了很多生水，发酵的啤酒或者葡萄酒就没办法再喝了，因为它已经变质了，所以这个时间就没办法再进行酿造工作。

白兰地酒精度在40度以上，属于烈酒了，没有保质期的

当然有的啊常州有许多的烟酒专卖地方，店铺大些的都有进口的红酒比方说拉菲、百斯特、波尔多在清潭路中天钢铁体育馆方向第一个红绿灯左转新的塘桥老哥饭店旁边，就有一家很大的红酒庄

挺不错的。霍尼康帝干红葡萄酒香气浓郁，口感挺不错的。

我知道西班牙的侯爵波特

最受大众喜爱的。。。呵呵

中国冰酒原产地，本溪桓仁在那里有张裕、五女山和幸福小农冰葡萄酒基地幸福小农做为电商发展非常迅速幸福小农冰葡萄酒，让老百姓喝得起的冰葡萄酒，质量和价格非常有竞争力。百度搜索 张玉鹏旗舰店 可以买到

葡萄酒爱好者的误区　　日前有媒体报道说：“……事实上按照国际惯例，由单一葡萄品种酿造的葡萄酒属于高端葡萄酒范畴，而国产解百纳葡萄酒作为‘三珠"混合型葡萄酒本身就不属于高端葡萄酒的范畴。”　　作为热爱葡萄酒的饮者，想对此做番散淡之谈，说说这个所谓“国际惯例”。　　而事实上，国内葡萄酒爱好者都熟知的著名葡萄酒主产区法国波尔多的葡萄酒就是典型的混合型葡萄酒：左岸以赤霞珠（Cabernet Sauvignon）为主，调配梅洛（Merlot）、品丽珠（Cabernet Franc）等；右岸以梅洛为主，调配赤霞珠、品丽珠等（有的酒庄也以品丽珠为主，调配赤霞珠和梅洛）。那么，谁敢说拉菲、拉图、玛歌、木桐、奥比昂等左岸“五大一级酒庄”不高端？谁敢说帕图斯、里鹏、欧颂、白马等右岸“四大天王”不高端？波尔多白葡萄酒也是混合型：格拉夫和佩萨克-雷奥良产区的干白葡萄酒以长相思（Sauvignon Blanc）为主，调配赛美蓉（Semillon）；苏玳和巴萨克产区的甜白葡萄酒（贵腐酒）以赛美蓉为主，调配长相思。谁敢说波尔多唯一的“特等一级酒庄”伊甘的“液体黄金”贵腐酒不高端？　　另一葡萄酒主产区法国勃艮第的葡萄酒是采用单一葡萄品种酿造的，比如夜丘和伯恩鸪霾挠?00%黑比诺（Pinot Noir）酿造的红酒，无疑属于高端葡萄酒；伯恩丘和夏布利出产的由100%霞多丽（Chardonnay）酿造的白葡萄酒，无疑也属于高端葡萄酒；而勃艮第的博若莱产区出产的红酒，也是由单一葡萄品种——100%佳美（Gamay）酿造的，却以廉价而著称，3欧元即可买到一瓶，能算高端吗？　　另外，需要特别强调的是，从来没有任何“国际惯例”认定“由单一葡萄品种酿造的葡萄酒属于高端葡萄酒范畴”，全世界除了勃艮第的AOC法定产区，其它产区的由单一品种黑比诺、单一品种霞多丽以及其它单一品种酿造的葡萄酒，10美元左右的多的是。同样的道理，波尔多两河之间以及世界其它产区的混合型葡萄酒，10美元左右的也有的是。　　是不是属于“高端葡萄酒范畴”，并不是以单一型还是混合型来决定的，正如我们无法为肖邦钢琴独奏曲与贝多芬交响乐来一分高低。　　●调配的艺术　　所谓单一型与混合型，只是酿造方法的不同，并不是决定葡萄酒品质的标准。是不是属于“高端葡萄酒范畴”，最终还是由产区土质特点、年份气候、葡萄质量、酿造工艺、酿酒师的经验决定的。　　以波尔多为代表的混合型葡萄酒，是一种调配的艺术。对于酿酒师来说，不同的葡萄品种就像调色板上的不同颜色的颜料，需要一定的艺术功力才能创作出美轮美奂的作品。张裕“解百纳”干红就属于混合型葡萄酒，以蛇龙珠来圆润柔和口感，以赤霞珠来强化结构，丰富浓郁香气……不同葡萄品种相辅相成，从而使张裕解百纳形成均衡的结构、优雅的香气和醇厚的口感。　　由于每年的气候不尽相同，葡萄的品质存在差异，所以酿酒师在不同的年份会有不同的调配比例，以期酒质更加完美。当然，对于真正的高端葡萄酒来说，不管经历过多少个年份，酒的基调始终具有连续性，永远保持酒庄的基本风格。这就像一位画家的作品一样，不管他是哪一年画的，但梵高就是梵高、莫奈就是莫奈。要达到这样的境界，就需要酒庄对土地和品种特性的认识，以及对酿造工艺的掌握，有一个漫长的摸索过程，甚至需要几代人的努力，才能形成自己的核心技术。每一瓶好酒，从来都是敬畏自然、传承文化、经过时间考验的产物。　　●国产葡萄酒侧重调配　　就国产葡萄酒而言，其中在调配酒方面做的比较成功的是国产张裕葡萄酒。长期以来，国产张裕葡萄酒执行“七分原料、三分工艺”的酿造原则。　　与著名葡萄酒主产区法国波尔多地区的名贵葡萄酒一样，如波尔多左岸以赤霞珠为主，调配梅洛、品丽珠、小味而多等。右岸以梅洛为主，调配品丽珠、赤霞珠等。张裕解百纳也属于混合型葡萄酒，以蛇龙珠来圆润柔和口感，以赤霞珠来强化结构。不同葡萄品种相辅相成，从而使解百纳形成均衡的结构、优雅的香气和醇厚的口感。如同钢琴独奏曲与协奏曲，单一型与混合型葡萄酒本无上下之分，但后者工艺复杂，酿酒师的天赋不可或缺，更能体现葡萄酒变化多端的魅力。　　在原料方面，张裕葡萄酒在1892年就从国外引入124个葡萄品种，经过嫁接后衍生出很多新品种，蛇龙珠就是其中之一，只有烟台的土质和气候才能够出产高品质的蛇龙珠。为了构建解百纳核心技术，张裕公司近年来又采用现代生物技术对蛇龙珠品种不断进行优选，并采用液相、气相色谱、质谱等分析技术确定了解百纳的特征风味成分。这也使得张裕解百纳形成了自己独特的区域特点及口感风味，而在其它地区，由于受地域限制，所生产出来的蛇龙珠葡萄是无法酿成如此风格独特的产品的。　　目前，张裕公司在烟台拥有全球最大的蛇龙珠葡萄种植基地，其产量占了烟台地区蛇龙珠总产量的80%，占了全国总产量的70%。原料的差异正是张裕解百纳尽管受仿冒产品困扰，却在市场上畅销不衰的原因之一。　　不过，我们今天能品尝到国产张裕解百纳的独特风味，除了蛇龙珠葡萄外，还有一个张裕秘而不宣的秘密——传承70年的工艺配方。70年来，经过张裕酿酒师的努力，张裕解百纳形成了自己的工艺配方：从葡萄原料种植开始、到发酵、橡木桶陈酿、调配等环节已形成了严格系统的操作规范及标准，来保证张裕解百纳统一而独特的风味和口感， 正是这样，让消费者接纳和喜爱这个有着70年品质保障的品牌，形成了自己在高端品牌上的领先地位。　　一位香港知名品酒家曾说过，如果你仔细品尝每一年份的张裕解百纳，除了烟台蛇龙珠始终如一的独特风味，还能在色、香、味之中找到细微的惊喜，这正是酿酒师的天赋与灵气所在。　　在酿造工艺方面，国产张裕葡萄酒拥有70多年历史积淀的解百纳核心技术，在酵母菌使用、浸渍、发酵温度与时间、橡木桶选用、瓶贮环境等方面，都有自己独创的工艺体系。　　●英国著名酒评家盛赞解百纳　　张裕自解百纳商标在1937年创建以来，数代酿酒师继承前辈们创造的解百纳酿造精髓，从原料到工艺，严格保持了张裕解百纳干红的典型性和纯正性，从而使解百纳成为中国原创高端红酒的杰出代表。英国著名酒评家乔纳森·雷在今年1月18日的《每日电讯》发表专栏文章，这样评价他品尝过2002年份张裕特选级解百纳干红：“有黑醋栗的饱满果味和杉木香气，令人着迷。它现已进入英国市场，极富竞争力，给我留下了深刻印象。该酒在法国橡木桶中陈酿，具有地道的波尔多风格。”

以法国、澳洲、智利、西班牙、意大利、美国的酒最为普遍。其中最受欢迎的应该是法国的酒了，在国内和全球市场上的占有率比较高，逐年受到红酒爱好者的追捧。至于口感上说哪个好喝，这是个仁者见仁智者见智的问题了，如果刚接触红酒，建议你从法国酒入手。

拉图波米候鲁琪雅干红葡萄酒价格是1000元――2000元左右一瓶。

“解百纳”的出处 “解百纳”这个名称是张裕发明的，这一点毋庸置疑。那么“解百纳”的出处是什么呢？ 我们来看现有的一些说法： －－老一代张裕人为振兴中国葡萄酒事业，填补中国高级葡萄酒的空白，经过几年的辛勤实验和鉴定，选育出适合中国气候、土壤条件的，从法国引进的著名葡萄品种赤霞珠、品丽珠、蛇龙珠，配合酿造红葡萄酒的优良品种梅鹿辄、法国兰等，再经发酵、贮存、酿造，精制成张裕解百纳干红葡萄酒。”（摘自张裕公司的企业网站） －－张裕解百纳干红葡萄酒系选用我国特有的生长在著名葡萄产地“国际葡萄 * 葡萄酒城”烟台的蛇龙珠为原料，采用先进的工艺技术酿造而成。具有葡萄的果香和优雅酒香，更突出蛇龙珠的典型性，滋味醇厚，微酸适口。 该产品曾分别于1915年巴拿马万国商品赛会。1987年比利时第25届世界优质产品评酒会上荣获金质奖。（摘自张裕公司的企业网站） －－陈朴先(张裕公司的元老、酿酒专家、原副总工程师)……为了赶上1984年度全国名酒评比，她带上有关的资料和商标注册呈文来到国家工商局。 “你们的干红葡萄酒为什么叫解百纳?” “解百纳”是酿造这种酒所用的三种葡萄英文名称的缩写。陈朴先解释说：“在国际上高档优质葡萄酒都是用葡萄品种命名的。比如世界闻名的“雷司令”就是选用名为“雷司令”的葡萄为原料酿制而成的，‘解百纳"干红各项指标和风味完全达到了国际标准，它吸收了三种葡萄的精华，故此而得名 ……”精诚所至，金石为开。“解百纳”干红经国家批准，载入了中国葡萄酒的史册。（摘自1997年8月31日《经济日报》） －－张裕独创的“解百纳干红”葡萄酒甚至还有一段与国际知名品牌抗衡的传奇。据史料考证，“解百纳干红”出自张裕人之手，可追溯到上世纪30年初，其取名是秉承张裕创始者张弼士倡导的“中西融合”理念，取“携海纳百川”之意。从创建之初，张裕人就立志将“解百纳干红”打造成抗衡“西洋”的国际知名品牌。张裕曾在1939年4月7日出版的《酿造杂志》上刊登了一篇关于葡萄酒的分析报告，大胆公布了张裕“解百纳干红”和欧洲国家葡萄酒的分析指标对比，从而在中国历史上首次拉开了“解百纳干红”叫板国际名牌葡萄酒的序幕。

陕西有产地的，陕西咸阳，张裕很多酒都是那里出的辽宁本溪不是很清楚，我那里有一些介绍真伪辨别的小东东，可以参考下~

法国 张裕葡萄酒庄

分为葡萄酒化学，葡萄酒工艺学 ，葡萄酒品尝学 三个子学科。

一、首先是准备好酿酒用的容器，应该选择专门的自酿葡萄酒设备，尤其是初学酿酒的朋友，本来就没有酿酒的经验，再不正确地选择酿酒设备，酿酒失败的的概率就太高了。1是一种专门适合家庭使用的酿酒设备，使用前将容器的内外清洗干净，一定要凉干桶内的水分。　　　　1.家庭专用自酿葡萄酒桶　　　　2、将葡萄表面清理干净（不要用任何化学洗涤剂），葡萄的表面不能有任何水分或污物。　　　　（关于葡萄的清洗也是很多初学自酿葡萄酒朋友经常提出的问题，我们建议葡萄最好不要用水清洗。但是对于从市场上采购的葡萄，不认真清洗则安全、卫生不能保证。怎样解决这个矛盾，要从葡萄的选择做起。自酿葡萄酒首选自己种植的葡萄，如果自己没有种植葡萄的条件，则在选购葡萄时要认真挑选质量最好、成熟度最高的葡萄，别买那些处理的、被别人东挑西挑剩下的葡萄。）　　　　3、将葡萄一粒一粒地挤破皮装入桶中，葡萄破皮即可，也不要装的太满，8成满即可，（见2）　　　　2、将葡萄一粒一粒地挤破皮装入专用的酿酒桶中。　　　　（精酿葡萄酒不建议将葡萄完全破碎，葡萄开口就行，我们甚至认为有30%是整粒的葡萄都可以有效地进行酒精发酵。）　　　　4、将专用酿酒桶顶部的水封口处注入清水，盖上水封盖实施密封。（见3）　　　　3、盖上水封盖，加水将水封口密封。　　　　（将水封口用清水注入密封是正确使用自酿葡萄酒设备的关键环节，随时注意水封口处是否有水，水封口有水才能密封，才能保证自酿葡萄酒不会被氧化和被空气中的有害细菌污染。）　　　　好了，操作结束，十几天后您就能喝上美味的自酿葡萄酒了（见4）。这期间您可以随时从龙头中放一点酒来品尝葡萄酒的变化状态，实时监控葡萄酒的酿造进度。　　　　4、十几天以后葡萄就自然变成了葡萄酒，桶中下半部的液体就是葡萄酒。　　　　5、最后发酵结束，将桶中的葡萄酒灌装到事先准备好的其它瓶子中（见5）。因为自酿的葡萄酒没有任何防腐剂及化学添加剂，所以最好放冰箱的冷藏室中保存。　　　　5、将酿好的酒装瓶　　　　最后将发酵桶中残留的葡萄皮、籽倒掉，清洗干净后继续酿制下一批葡萄酒。除了葡萄，能酿酒的水果还有很多，从青梅到草莓、荔枝、菠萝，甚至芒果、甘蔗、苹果、柑橘等都可以用来酿制水果酒。　　　　

山葡萄的确是一种很好的酿酒葡萄。所以向您介绍一种自酿葡萄酒的方法。自酿葡萄酒自酿葡萄酒的操作过程其实很简单，对于初学自酿葡萄酒的人很容易掌握。1、首先是准备酿酒的专用酿酒容器，图1是一种专门适合家庭使用的酿酒设备。使用前清洗干净，凉干桶内的水分，备用。图1.家庭专用自酿葡萄酒桶 2、将葡萄表面用清水冲洗干净（不要用任何洗涤剂），晾干，葡萄的表面不能有任何残留的水分。3、将葡萄一粒一粒地挤破皮装入桶中，葡萄破皮即可，也不要装的太满，8成满即可，（见图2）图2、将葡萄一粒一粒地挤破皮装入专用的酿酒桶中。 4、盖上水封盖，注入清水将桶的口部密封。（见图3）图3、盖上水封盖，加水将水封口密封。 好了，操作结束，十几天后您就能喝上美味的自酿葡萄酒了（见图4）。这期间您可以随时从龙头中放一点酒来品尝葡萄酒的状态，实时监控酒的酿造程度。图4、十几天以后葡萄就自然变成了葡萄酒，桶中下半部的液体就是葡萄酒。 5、最后发酵结束，将桶中的葡萄酒灌装到事先准备好的其它瓶子中（见图5）。因为自酿的葡萄酒没有任何防腐剂及其它的化学添加剂，一定要放冰箱的冷藏室中保存。图5、将酿好的酒装瓶 将发酵桶中残留的葡萄皮、籽倒掉，清洗干净后继续酿制下一批葡萄酒。除了葡萄，能酿酒的水果还有很多，从青梅到草莓、荔枝、菠萝，甚至芒果、甘蔗、苹果、柑橘等都可以用来酿制水果酒。自酿葡萄酒，每一粒葡萄都经过精心挑选，绝对不使用任何化学添加剂，是最安全、最健康的纯天然的健康饮料。自酿葡萄酒的操作虽然简单，但是对于初学自酿葡萄酒的人最需要掌握的关键技术细节是控制酒液不能与空气发生接触。葡萄酒一旦与空气发生接触，酒液将会被空气中的例如醋酸菌、霉菌等有害细菌污染，葡萄酒将会被氧化，其结果将严重地影响葡萄酒的品质。为了防止葡萄酒在酿制过程中酒液被氧化和污染，葡萄酒厂所采取的技术措施是多次向酒液中添加二氧化硫等化学添加剂来控制葡萄酒被氧化。自酿葡萄酒如果也向酒中添加二氧化硫，这种人的脑子一定进水了，因为自酿葡萄酒的最重要的目的就是为了获得没有任何化学添加剂的葡萄酒。自酿葡萄酒是利用专用自酿酒设备（前面描述的自酿葡萄酒设备）和正确的操作方法来防止酒液与空气发生接触。控制酿酒过程中酒液不与空气接触，就控制了自酿葡萄酒最基本的质量标准和酿酒过程中的卫生标准。接下来就是通过不断地反复实践、学习、总结和积累经验，提高自酿葡萄酒的水平。

山葡萄的确是一种很好的酿酒葡萄。所以向您介绍一种自酿葡萄酒的方法。自酿葡萄酒自酿葡萄酒的操作过程其实很简单，对于初学自酿葡萄酒的人很容易掌握。1、首先是准备酿酒的专用酿酒容器，图1是一种专门适合家庭使用的酿酒设备。使用前清洗干净，凉干桶内的水分，备用。图1.家庭专用自酿葡萄酒桶 2、将葡萄表面用清水冲洗干净（不要用任何洗涤剂），晾干，葡萄的表面不能有任何残留的水分。3、将葡萄一粒一粒地挤破皮装入桶中，葡萄破皮即可，也不要装的太满，8成满即可，（见图2）图2、将葡萄一粒一粒地挤破皮装入专用的酿酒桶中。 4、盖上水封盖，注入清水将桶的口部密封。（见图3）图3、盖上水封盖，加水将水封口密封。 好了，操作结束，十几天后您就能喝上美味的自酿葡萄酒了（见图4）。这期间您可以随时从龙头中放一点酒来品尝葡萄酒的状态，实时监控酒的酿造程度。图4、十几天以后葡萄就自然变成了葡萄酒，桶中下半部的液体就是葡萄酒。 5、最后发酵结束，将桶中的葡萄酒灌装到事先准备好的其它瓶子中（见图5）。因为自酿的葡萄酒没有任何防腐剂及其它的化学添加剂，一定要放冰箱的冷藏室中保存。图5、将酿好的酒装瓶 将发酵桶中残留的葡萄皮、籽倒掉，清洗干净后继续酿制下一批葡萄酒。除了葡萄，能酿酒的水果还有很多，从青梅到草莓、荔枝、菠萝，甚至芒果、甘蔗、苹果、柑橘等都可以用来酿制水果酒。自酿葡萄酒，每一粒葡萄都经过精心挑选，绝对不使用任何化学添加剂，是最安全、最健康的纯天然的健康饮料。自酿葡萄酒的操作虽然简单，但是对于初学自酿葡萄酒的人最需要掌握的关键技术细节是控制酒液不能与空气发生接触。葡萄酒一旦与空气发生接触，酒液将会被空气中的例如醋酸菌、霉菌等有害细菌污染，葡萄酒将会被氧化，其结果将严重地影响葡萄酒的品质。为了防止葡萄酒在酿制过程中酒液被氧化和污染，葡萄酒厂所采取的技术措施是多次向酒液中添加二氧化硫等化学添加剂来控制葡萄酒被氧化。自酿葡萄酒如果也向酒中添加二氧化硫，这种人的脑子一定进水了，因为自酿葡萄酒的最重要的目的就是为了获得没有任何化学添加剂的葡萄酒。自酿葡萄酒是利用专用自酿酒设备（前面描述的自酿葡萄酒设备）和正确的操作方法来防止酒液与空气发生接触。控制酿酒过程中酒液不与空气接触，就控制了自酿葡萄酒最基本的质量标准和酿酒过程中的卫生标准。接下来就是通过不断地反复实践、学习、总结和积累经验，提高自酿葡萄酒的水平。

告诉您一个自酿葡萄酒的方法。 自酿葡萄酒 自酿葡萄酒的操作过程其实很简单，对于初学自酿葡萄酒的人很容易掌握。 1、首先是准备酿酒的专用酿酒容器，图1是一种专门适合家庭使用的酿酒设备。使用前清洗干净，凉干桶内的水分，备用。 图1.家庭专用自酿葡萄酒桶 2、将葡萄表面清理干净（不要用任何洗涤剂），葡萄的表面不能有任何水分或污物。 3、将葡萄一粒一粒地挤破皮装入桶中，葡萄破皮即可，也不要装的太满，8成满即可，（见图2） 图2、将葡萄一粒一粒地挤破皮装入专用的酿酒桶中。 4、盖上水封盖，注入清水将桶的口部密封。（见图3） 图3、盖上水封盖，加水将水封口密封。 好了，操作结束，十几天后您就能喝上美味的自酿葡萄酒了（见图4）。这期间您可以随时从龙头中放一点酒来品尝葡萄酒的状态，实时监控酒的酿造程度。 图4、十几天以后葡萄就自然变成了葡萄酒，桶中下半部的液体就是葡萄酒。 5、最后发酵结束，将桶中的葡萄酒灌装到事先准备好的其它瓶子中（见图5）。因为自酿的葡萄酒没有任何防腐剂及其它的化学添加剂，一定要放冰箱的冷藏室中保存。 图5、将酿好的酒装瓶 将发酵桶中残留的葡萄皮、籽倒掉，清洗干净后继续酿制下一批葡萄酒。除了葡萄，能酿酒的水果还有很多，从青梅到草莓、荔枝、菠萝，甚至芒果、甘蔗、苹果、柑橘等都可以用来酿制水果酒。自酿葡萄酒，每一粒葡萄都经过精心挑选，绝对不使用任何化学添加剂，是最安全、最健康的纯天然的健康饮料。 自酿葡萄酒的操作过程简单，但是对于初学自酿葡萄酒的人最需要掌握的关键技术细节是防止酒液不要与空气发生接触，葡萄酒一旦与空气发生接触，酒液将会被空气中的例如醋酸菌、霉菌等有害细菌污染，葡萄酒将会被氧化，其结果将严重地影响葡萄酒的品质。为了防止葡萄酒在酿制过程中被氧化和污染，葡萄酒生产厂所采取的技术措施是向酒液中添加二氧化硫等化学添加剂来控制葡萄酒被氧化。自酿葡萄酒如果也向酒中添加二氧化硫，这种人的脑子一定进水了，因为自酿葡萄酒最重要的目的就是要获得没有任何化学添加剂的健康、安全的葡萄酒。所以为了防止酒液与空气发生接触，自酿葡萄酒是利用专用的自酿葡萄酒设备（如前面描述的自酿葡萄酒设备）和正确的操作方法来防止酿酒过程中酒液被污染和氧化。 只要酿酒过程中酒液不与空气发生接触，就能有效地控制自酿葡萄酒的质量和酿酒过程中的卫生标准。接下来就是通过不断地反复实践、学习、总结和积累经验，提高自酿葡萄酒的水平。您可以通过hunterxu53@163.com邮箱来咨询和获取更多的有关自酿葡萄酒资料，您还可以将自己酿酒过程拍成照片或视频发到上述邮箱中，我们会实时地为您解答在酿酒过程中遇到的各种问题。