葡萄酒

食材明细巨峰葡萄、糖、果酒酵母。1、葡萄整串放在水龙头下冲洗， 不要搓揉。 淡盐水浸泡30分钟。2、晾至表面完全无水气3、洗干净手， 抓一把葡萄在罐中捏破， 重复以上步骤直至全部装完， 葡萄浆不得超过容器的3/4， 要预留一些空间发酵。果酒酵母用半碗葡萄汁化开， 静待一小时后活化， 加入到罐里。也可以不加酵母。4、第二天， 发酵启动。5、第三天， 发酵变得很猛烈， 液体像沸腾一样， 这时加入葡萄总量10%的白糖。6、第五天， 再加10%的白糖。7、7-10天后， 发酵停止， 表现为液面只有少量泡泡， 可以进行第一次过滤。8、用吸管吸出自流酒。9、皮渣用煲汤袋装着挤出汁液。10、自流酒的质量高于压榨酒， 最好分开存放。进入二次发酵。11、一周后瓶底沉淀出一层酒泥， 进行二次过滤。12、这时葡萄酒已经做好了， 不过密封存放一两个月口感更好。

　　1、选冰糖。　　　　冰糖要选好，要选这种比较黄的，比较纯，要敲碎一点，方便后面放进去。　　2、洗葡萄。　　　　葡萄洗干净。葡萄要选那种颜色比较黑的，更甜。　　注意：用手扯葡萄，容易被表皮的上残留农药污染，破皮的地方沾了生水，做出来的葡萄酒口感不好，容易坏。　　正确做法：拿剪刀把葡萄一颗一颗剪下来的，清洗干净阴干水气再做酒。　　3、葡萄晾干。　　　　把水晾干很关键！倘若不是在炎热的天气下，还要时不时地挪动盖子。　　4、捏葡萄。　　　　晾干后把葡萄捏烂。做这步不要着急，不然捏得不够烂，葡萄香味出不来不说，自己也会很累。　　5、装坛制酒。　　　　装坛时一层葡萄一层冰糖，最重要的是葡萄和冰糖的比例：按照1：3的比例来放——就是3斤葡萄1斤冰糖，甜味足够。　　6、封口保存。　　　　一定要把酿酒的坛子口封严实！千万不要让空气渗透进去，成败在此一举！　　一个月后，葡萄酒就酿好了。倒出来，把里面的渣滓过滤掉，获得完美的成品！

必须不能煮啊 。酒精是很容易挥发的，不能煮的。煮了之后酒味就会流失了。营养价值也会大打折扣的，千万不能煮。自己酿酒是很容易坏掉的，一定要小心保存并尽快喝掉，不然容易变味和变质。如果你是长期喝，建议你还是买现成的比较合算，自己酿的万一坏掉了，就会浪费材料。不值得。一次两次还行，时间长了就没心情了。我媳妇现在就每天都喝一小杯通天山葡萄酒，她说可以改善睡眠，护肤养颜。希望对您有帮助。

不是

成都众人酒途酒业有限公司葡萄酒的制作方法是怎样的？这个是商业机密呢

东莞市欧园酒窖设备有限公司

1、葡萄是不可以随便买的，一定要买熟透的，最好发紫的，但是一定不要坏掉的。零散的葡萄粒最好也不要买，质量是直接影响做出来的味道的。 2、白糖，冰糖都可以。用冰糖酿的口感更佳。 3、容器最好是玻璃的，实在没有，塑料的也行。 4、容器、葡萄洗净，晾去水分。整串的葡萄很难清洗干净，如果将葡萄一个个揪下来洗的话，葡萄会有撕痕，破裂处会进水。所以，将葡萄用剪刀一个个剪下来放入盆中，然后反复搓洗。清洗完了，就要晾去水分了。葡萄不容易凉得很干，所以要用多个筐、盆之类，将葡萄平铺于上，使表面水分很快挥发。 5、将晾干的葡萄粒（必须要晾干啊），稍微捏一下，使其皮出现破口，但不要让皮、肉分离。这样，葡萄皮不会很快漂上来，里面的养分就可以尽量多的溶解在酒里。然后一粒一粒扔进容器，有一定厚度时，放一些冰糖，然后再放葡萄，再放冰糖。（越往上层，糖可以放的越多一些）。 6、葡萄表面和容器口，留下一定距离，大约1/3到1/4高度，以防发酵时溢出。 7、容器封口，最好用保鲜膜一类的东西密封。以免发酵时气体溢出将容器涨坏。不要搅动，也不要阳光晒，静置。温度高的话，2-3天就开始发酵，这时有气泡产生，下部出现液体，葡萄上浮；7天可以看到上下翻滚。两三周后，发酵结束，酒和渣滓分离。（具体时间跟环境温度有关，不过，放的时间长一点也没关系，半年都没问题） 8、准备一根细管子，一大块纱布和两个装葡萄酒的容器。先把管子插入酒液中，另一头放到酒里，用嘴吸一下，会看到葡萄酒顺着管子流出来了，等快要没有了，到底部的葡萄籽的时候就可以啦，否则把杂质也引过来会影响您酒的纯色的！好了，现在容器里只剩了一点点葡萄籽和葡萄汁了，把这些都倒在纱布上，用力挤出来，这里加上葡萄皮可以挤出好多呢，这些酒液最好装入另一个容器。 9、将挤出的酒液倒入另一个容器后，盖盖静置。过一段时间（1个月左右），酒液下部出现细微杂质沉淀，上部酒液逐渐变得清澈透明，用吸管将酒抽入干净瓶内，大功告成了。

1、第一步：买葡萄选购葡萄时，可以挑选一些熟透的葡萄，哪怕是一颗颗散落的葡萄也不要紧。这些葡萄一是容易发酵，二是价位相对较低。常见的葡萄、提子、马奶子等，都是可以用来制作葡萄酒的。 2、第二步：洗葡萄由于葡萄表皮很可能残留农药，清洗葡萄的环节就相当重要，最好能够逐颗清洗，再用自来水反复冲洗，同时剔除烂葡萄。一些爱干净的人，喜欢把葡萄去皮后酿酒，这也未尝不可，但是少了一些葡萄皮特有的营养。 3、第三步：晾干葡萄把葡萄盛在能漏水的容器当中，等葡萄表面没有水珠就可以倒入酒坛了。 4、第四步：选择容器酒坛子可以是陶瓷罐子，也可以是玻璃瓶，但不主张用塑胶容器，因为塑胶很可能会与酒精发生化学反应，并产生一些有毒物质，危害人体健康。 5、第五步：捏好葡萄放进容器双手洗净后，直接捏葡萄，操作办法是抓起一把葡萄使劲一握，然后放入酒坛中，再把糖放在葡萄上面，葡萄和糖的比例是10∶3，即10斤葡萄放3斤糖（不喜欢吃甜的朋友，可以放2斤糖，但是不能不放糖，因为糖是葡萄发酵的重要因素）。 6、第六步：加封保存将酒坛子密封，如果是陶瓷罐的话，可以到买黄酒的小店要点酒泥，加水后糊住封口。加封后，酒坛子需放在阴凉处保存，平时不要随意去翻动或打开盖子。 7、第七步：启封天热时，葡萄发酵时间需要20天至一个月左右，现在这个季节做葡萄酒，发酵时间需要40天左右。 8、第八步：启封后，观察到葡萄皮成了白色后，就可以用两层纱布将葡萄皮、葡萄籽及其他杂质滤除。 9、第九步：让葡萄酒进行第二次发酵。过滤后的葡萄汁装入容器内二次发酵。这段时间也是随环境温度的变化而变化，一般需要15-30天。也要注意容器不能密封，以免爆炸发生。 10、第十步：二次发酵后，就可以饮用了。微涩、稍有酒糟味、酸甜适口的葡萄酒就诞生了。注意，如果喜欢酒劲足一点，只需延迟启封时间就行了。启封后，每一次舀出葡萄酒后，别忘盖好酒坛的盖子，以免酒味挥发。

葡萄酒是很多人的最爱，自酿葡萄酒，很多人都一定想要学，下面由我为大家整理自酿葡萄酒的制作方法的资料，希望大家喜欢! 自酿葡萄酒的制作方法 1、选冰糖。 冰糖要选好，要选这种比较黄的，比较纯，要敲碎一点，方便后面放进去。 2、洗葡萄。 葡萄洗干净。葡萄要选那种颜色比较黑的，更甜。 注意：用手扯葡萄，容易被表皮的上残留农药污染，破皮的地方沾了生水，做出来的葡萄酒口感不好，容易坏。 正确做法：拿剪刀把葡萄一颗一颗剪下来的，清洗干净阴干水气再做酒。 3、葡萄晾干。 把水晾干很关键!倘若不是在炎热的天气下，还要时不时地挪动盖子。 4、捏葡萄。 晾干后把葡萄捏烂。做这步不要着急，不然捏得不够烂，葡萄香味出不来不说，自己也会很累。 5、装坛制酒。 装坛时一层葡萄一层冰糖，最重要的是葡萄和冰糖的比例：按照1：3的比例来放——就是3斤葡萄1斤冰糖，甜味足够。 6、封口储存。 一定要把酿酒的坛子口封严实!千万不要让空气渗透进去，成败在此一举! 一个月后，葡萄酒就酿好了。倒出来，把里面的渣滓过滤掉，获得完美的成品! 自酿葡萄酒的其他制作方法 1 1、 将成熟的葡萄去枝，洗净，沥干。2、将晾干的葡萄用粉碎机粉碎。 3、将葡萄液加入2%的白糖搅拌后加盖，放在35—50℃温暖处进入发酵。 4、过二天后，葡萄皮内已变成褐色，并浮在上面。这时开启盖闻之，如有酒香气扑鼻，即可用纱布将酒渣滤去，然后加入10%的白酒和10%的白糖，搅拌后进行发酵，这时酒壶应放在阴凉处。 5、一个月后葡萄酒成熟，酒色呈桔黄色或玫瑰色，酒浓香醇，味有点酸。此时过滤一次要用多层纱布，方可装入瓶内备用。 注意： 1 第一次发酵期要用玻璃瓶2—3天 2 第二次发酵期要用小口塑料壶不要随时开启瓶盖 2 一.将成熟的鲜葡萄洗净凉干，粉碎后装入广口容器内，封口，在常温环境下发酵。在封装的操作过程中应注意两点： 1.在粉碎原料和封装时不能沾染油污。 2.封口时不能过于严密，应留有在发酵过程中发酵气体排除的间隙。 二.在常温下的发酵时间一般为3--5天。发酵后的原料为固液分离状态。液体半透明，固体为悬浮状，浅褐色。 三.在发酵成熟后就可以进行原汁的提取，在提取原汁时可采用导流或过滤的方法。 四.原汁装饼后应存放在背光.阴凉.通风的地方。一月后酒可成熟饮用。 五.带葡萄皮酿制的葡萄酒为乾红葡萄酒，酒液为红色。葡萄酒的颜色与所选用的葡萄颜色有关，葡萄越红，酒色越浓。干白葡萄酒是用去皮的葡萄酿制的，酒的颜色为浅金黄色 如何储藏葡萄酒 温度适宜少变化 储存葡萄酒需要有合适的温度。通常来讲，存放乾红葡萄酒的最佳温度是12℃-14℃，干白略低一些，8℃-10℃。不过，一般家庭都很难常年恒定在这一温度区间内。然而不必担心，葡萄酒也没有那么娇弱，存放场所只要温度变化值比较小，整体温度控制在20℃以下就可以了。 当然，这对于我们普通家庭的室内温度来说还是有点偏低的。然而，相比室内温度稍高的情况，温度长期过热或过冷对葡萄酒的不良影响是更严重的。换而言之，减少储存葡萄酒环境温度的剧烈变化要比保持低温更有效。 存酒的标准溼度在50%到80%之间 适宜的溼度使酒塞保持溼润，不会因为干燥而萎缩变形，从而更好地保护葡萄酒防止被氧化。对于葡萄酒来说，溼度在50%到80%之间是最理想的。因此，葡萄酒并不适合长期存放在冰箱里，冰箱干燥的环境反而会使葡萄酒加速氧化。 避光储存 无论是自然光还是灯光，都会加速葡萄酒氧化。这就是为什么葡萄酒大多数是深色的玻璃瓶装。在储存葡萄酒时，一定要避免所有光源。如果需要储存价格高昂的名酒，可以考虑购买专门防紫外线的葡萄酒储存箱。 保持储酒环境的空气清洁 藏酒环境的气味至关重要。葡萄酒在没开瓶前，也并不是完全封闭的。软木塞和热缩帽上的小孔都是为了使葡萄酒在长期的瓶储过程中可以进行微量的换气，从而达到熟成的效果。而葡萄酒本身具有很强的吸附性。这也就是葡萄酒在橡木桶中陈化会吸收橡木桶的单宁、香兰素等等香气物质的原因。所以，当储存葡萄酒的环境空气浑浊、糟糕的时候，瓶中的葡萄酒同样会受到影响，吸附到空气中的不良气息。因此，保持储酒环境的空气清洁十分重要。 避免震动或晃动 葡萄酒要避免震动，震动会导致葡萄酒加速陈年。过度震动会破坏葡萄酒的结构导致沉淀。长时间储存葡萄酒，一定要避免在运输的过程中剧烈震动。这点在葡萄酒的搬运和运输环节中体现得更明显。有时经过长时间的运输，葡萄酒会产生“晕瓶”的状态，即香气封闭，口感不佳，这个时候的葡萄酒是不适宜饮用的。“晕瓶”的葡萄酒需要静置一段时间，让它恢复活力。由此可见，震动对葡萄酒的危害也是非常大的。 保持平放 对于使用软木塞封口的葡萄酒来说，平放储存至关重要。平放储存是为了使酒液面与木塞相接触，起到保持木塞溼润膨胀，从而严密封紧瓶口的作用。如果直立储存，瓶封的木塞会因为干燥而渐渐收缩，失去弹性，与酒瓶瓶口之间出现空隙，令空气趁虚而入，导致葡萄酒氧化，一瓶酒塞不再密封的葡萄酒可能在还没有开启之前，就变成了一瓶葡萄醋，这是谁都不想发生的事，所以说对于软木塞瓶封的葡萄酒，平放储存不容忽视。 原则上来讲，只要注意温度、溼度、光照、杂味、震动、平放这六个要点，是可以将葡萄酒储存得不错的。 但要提醒的是，如果您存放的是珍稀名贵、价值很高的酒款，或是想长年存放，建议还是购置专业存酒装置或存放在专业酒窖中，不要冒毁掉一瓶好酒的风险。

酒 自酿葡萄酒

葡萄酒的制作方法自酿：准备材料：葡萄1千克、酵母30克。1、摘下葡萄粒。2、用手将摘下来的葡萄粒挤碎。3、将葡萄汁倒入到发酵罐中。4、装至7分满。5、加入果酒专用酵母。6、加入发酵助剂。7、搅拌后加入到发酵罐中。8、在盖子上倒水，隔绝空气。9、发酵24小时后，加入冰糖。10、再发酵10天。11、取出液体。12、二次发酵20天后即可。13、这样葡萄酒就制作好了。

葡萄酒的制作方法如下：材料准备：葡萄20斤，冰糖6斤，食盐适量，面粉适量等。1、准备好20斤葡萄，在葡萄的选择上最好选用颜色比较深一点的。如果能采摘到山葡萄当然是最好了。2、将葡萄从根缔前面一点剪下来，注意不能剪破皮，更不要把葡萄直接从缔结处拔下来。葡萄剪好之后放入盆中，加入没过葡萄的清水，再放入食盐和面粉搅拌均匀，浸泡10分钟，然后将葡萄捞出，用清水清洗几次。表面的一层白霜不要洗掉，这层白霜是天然的酵母，主要是用来促进发酵的，放到阳光下晒干表面的水分。3、葡萄晒干表面的水分后倒入一个无水无油的盆中，戴上手套把葡萄攥破，这样方便发酵。4、葡萄全部捏碎之后再倒入冰糖搅拌均匀，葡萄和冰糖的比例是10：3。5、准备好一个无水无油的密封罐，倒入搅拌好的葡萄和冰糖，不要装太满，留出三分之一的空间来发酵，发酵的过程中葡萄皮会全部的飘起来，盖上盖子进行发酵，每天都要打开盖子放一下气。6、随着时间的增加葡萄皮会慢慢的飘起来而且颜色也会变浅，大约半个月左右开盖，一股浓浓的酒香扑鼻而来。再用无水无油的勺子把飘着的葡萄皮捞出扔掉。用过滤网把葡萄酒过滤一遍，把里面的残渣过滤掉，所用到的工具一定是无水无油的。7、把过滤好的葡萄酒倒入一个无水无油的密封罐中进行二次发酵半个月。8、半个月后再把葡萄酒过滤一遍，自己酿的葡萄酒就做好了，装入小瓶里保存，保存的时间越长口感越好。

1、食材：葡萄10斤、白糖或者冰糖2斤、白酒2斤或者1.5斤、曲子2个或者曲药（发酵粉）2包。2、准备普通绵白糖。葡萄和绵白糖的比例：10：2。3、准备玻璃罐，或者橡木小酒桶、酒坛子。4、晾干的葡萄粒倒入准备的器皿，放平整。把绵白糖直接铺在葡萄上面。葡萄无需特地挤破。坛子口的沟槽内放水，盖好盖子。坛子里留要有1/3左右的空间。5、等待葡萄发酵。八九月份，约需要20天左右。天气冷，需要的时间长。天气很冷，发酵不完全，出酒量少，味道也不好。发酵过程中，可以看到葡萄汁逐渐的析出，越漫越高；可以听到冒气泡的声音，发酵越厉害，冒的越多。发酵完成，基本就不冒气泡了。这时酒已经把葡萄基本上全淹没了。6、把酒倒出来时，用准备好的干净纱布挤压坛子里的葡萄粒，直至液体全部榨出。葡萄酒要放在玻璃的器皿里，千万不能用塑料器皿，否则酒里面一股子塑料味，全坏了。7、酒沉淀两三天，就可以喝了。不怎么甜，酒味甘醇，酒色红润。绵白糖都通过“脱糖”(据说这是酿酒业的术语)，转换成酒精了。

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不是，

不是红酒，是洋酒

凹槽的实用价值　　红酒酒瓶凹槽存在首先实现的是它的实用价值，它最大的作用就是积存酒内的沉淀物。这一点对于早期葡萄酒生产中没有低温结晶技术的酒农们来说至关重要。早期葡萄酒的酿造技术比较落后，在葡萄酒酿造后，需要使用木编式的滤网过滤酒渣和果皮，因此用瓶底凹槽处让沉物与单宁结晶体沉淀在红酒酒瓶直立时使沉淀物落于瓶底凹槽处，以减少高级葡萄酒液内的杂质。一般来说，越需要长时间贮存的葡萄酒，凹凸越深。　　凹槽的存在也令瓶子在醇化过程中更容易固定。而与次相关的还有，凹槽的存在也可以令酒瓶更容易转动。早期的葡萄酒，是需要定期滚动的(通常是插上滚轴於瓶凹槽底处，每天两次至三次每次20-30度圆周式之滚动，以触动酒液的发酵)(外国人称作唤醒葡萄酒沉睡中灵魂)因此，凹槽处也有插上滚轴的用处。　　此外，凹槽还会防止酒瓶爆炸。凹槽结构的瓶子结构非常牢靠，凹坑的曲线使瓶子底跟瓶壁一样牢固，香槟酒瓶的凹洞最深。凹槽的美学价值　　其实，凹槽的出现也逐渐成为红酒礼仪及审美上一环。在国外，正规的倒酒方法，比如在一般餐厅的侍酒师为客人倒酒时，都是用大拇指扣紧酒瓶的凹槽，其余手指扶稳瓶身，这样倒酒显得更加专业和优雅，不过这样拿酒瓶的方式需要经过长时间的红酒礼仪训练，否则，会不小心将酒瓶摔碎。而单单从美学上说，富有变化的凹槽设计更加适合对葡萄酒有美的要求的爱好者。其实，多数葡萄酒爱好者都有自己摸凹槽感受一瓶红酒的习惯。　　关于凹槽的一个坊间传言是，凹槽越深越能表示一瓶酒越好。其根据大概是，以凹槽的深浅区别酒的可存放年龄这一早期习惯，如平底酒瓶(俗称为矮瓶)适合非AOC等级以下的红酒及其他未受法国政府品质认证之私酿酒。中深度凹槽酒瓶通常是AOC以上等级存放酒龄约3-7年。高深度酒瓶(一般称高瓶)：用来存放5-10年，甚至更久年份的高等级葡萄酒。但这个根据并不完全适用于当下，因为酿酒技术的革新，凹槽用于沉淀结晶物的作用已经渐渐不那么重要，在质量保证的前提下，酒的好坏还是在于消费者自己的体验，与凹槽没有必然联系。

拖住瓶底拿葡萄酒时，自然而然会将手伸入凹槽内。凹槽帮助更稳地拿葡萄酒。吹制玻璃时，吹出的凹槽可以使玻璃瓶子放得更稳。并且底部的凹槽可以防止玻璃面凸出而伤到人。尽管如今葡萄酒瓶底的凹槽和葡萄酒的质量已经没有必然联系，但在曾经，凹槽越深的酒瓶，也就意味着葡萄酒的质量更好。同样是750ml的容量，葡萄酒瓶看起来比果汁瓶大。没错，瓶底凹槽会让酒瓶看起来更大。葡萄酒瓶底的凹槽和酒瓶的边缘产生的缝隙能沉淀葡萄酒的残渣，在倒酒的时候，残渣不容易被倒出来。瓶底凹槽加大了葡萄酒瓶的表面面积，在冰冻葡萄酒时，由于与冰块的接触面积更大，葡萄酒能更快地冷却。有传说称曾经小酒馆会有专门的针刺，当葡萄酒开瓶饮用完之后，会将针刺入葡萄酒瓶底的凹槽，防止重新灌装。但传说归传说，这个传说也无法解释为什么现在的葡萄酒瓶瓶底有凹槽。在清洗窄口高瓶子时，瓶底很难清洗。但有凹槽的瓶子注入水时，水能更均匀地布满瓶底，使酒瓶更容易清洗。

我的家里面在购买葡萄酒的时候呢，也发现过瓶底有凹凸，不知道什么用处。后来我们之旁边有一个卖葡萄酒的专用专卖店。问专业的时候之后呢，其实。是什么原因呢？是扶智葡萄酒瓶的红人，通常会留下这么一个凹坑。虽然现在的葡萄酒瓶大多使用模型制作，但是严格平等的评比在制作工艺上还是难以实现，很容易小的凸起或者是凹陷，所以为了放置的更平稳更好，所以有个凹坑是很稳妥的。还有个作用呢，就是增强了瓶子本身的结构强度。这样呢，还有利于叠放和运输。所以葡萄酒瓶有凹陷是有科学根据的。

葡萄酒酒瓶的底部设计为凹凸形状是有特殊作用的：1、瓶底的凹槽可以让人握持酒瓶时更加稳固：从底部手持酒瓶倒酒时，拇指刚好可以放入凹槽内，这样可以更容易地握住酒瓶。2、凹槽可以让酒瓶放得更稳：从前玻璃瓶的制造工艺不完善，瓶底很容易出现凸起或者凹陷，而如果瓶底凸起酒瓶就会放不稳，因此玻璃工匠会故意在瓶底留下这样一个凹槽，而这也成为酒瓶制作的一个不成文的传统规定。3、凹槽有利于沉淀：葡萄酒的陈年过程中可能会出现一些沉淀物，而这个凹槽的设计可以让沉淀物不那么容易被倒出来，影响葡萄酒的观感和口感。4、增强抗压能力：对于起泡酒而言，凹槽的存在可以增加酒瓶对气泡的抗压能力，因为拱形或者球面的设计能够比平面承受更大的压力。5、便于叠放：葡萄酒的运输和储存过程中，以前一瓶的凹洞接下一瓶的瓶口这样的方式叠放方式，可以防止酒瓶滚动，增加安全性。6、方便转瓶：在酿制香槟时，其中有一个叫做转瓶(riddling)的步骤。香槟在瓶中二次发酵后，酵母慢慢死去，产生一些酵母泥渣。这时，工人会把酒瓶向下倾斜放置在酒架上，缓慢地进行转动，瓶中的酵母泥渣就会自动滑到酒瓶的瓶口处。而瓶底凹陷的设计使得转瓶顺利进行，不至于影响酒质。7、防爆作用：凹槽还会防止酒瓶爆炸。凹槽结构的瓶子结构非常牢靠，凹坑的曲线使瓶子底跟瓶壁一样牢固，香槟酒瓶的凹洞最深。

可以让葡萄酒直立时使沉淀物聚集在底部，可以避免倒酒时酒体浑浊

1、王朝特制干红葡萄酒（最畅销）2、王朝98年份干红葡萄酒（大、小瓶）3、王朝2001年份干红葡萄酒4、王朝像木桶干红葡萄酒5、王朝特制像木桶干红葡萄酒6、王朝解百纳干红葡萄酒（大、小瓶）7、王朝爽口红葡萄酒8、王朝2001年份干白葡萄酒9、王朝精酿干红葡萄酒10、王朝95年份干红葡萄酒礼盒装11、王朝干红葡萄酒（大、小瓶）12、王朝金奖白兰地（大、小瓶）13、王朝精装干红葡萄酒

一点没错！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！

白兰地高，本身是不含糖的，但它的配料表上有白砂糖，食品添加剂（焦糖色）这些东西;另外干红葡萄酒它的含糖量都是小于等于4.0g/L。

这款酒是意大利进口的原酒，属于低端的餐酒，国内灌装的，这种酒品质不高，也不值钱，国内售价258-398元12瓶。

不贵的 300可以了

约翰伯爵酒庄创始于1838年约翰*凯尼格（1296~1346）1309年开始被卢森堡国封予伯爵世袭爵位。1310年成为古波西米亚（现代捷克的一部分）国王，并享有波兰王头衔。是当时享有盛誉的欧洲骑士，是和平和正义的化身。萨尔约翰凯尼格堡就是其后裔的现代城堡，该城堡的古老建筑被德国政府列入一级文物保护建筑。林内在1838年萨尔河谷地建成的葡萄庄园就是当今的约翰伯爵酒约翰伯爵酒庄自1838年开始至今已有170多年的葡萄种植、酿酒历史。酒庄历代酿酒师秉承旧世界工艺，以及德国人特有的严谨敬业精神，严格使用自己庄园种植采摘的雷司令葡萄，并未因需求旺盛而扩大生产规模，默默守护者自己的庄园，精心工艺酿造，永远令人信赖的雷司令，在书写着170年的经典传奇酿酒史。直到2009年，该庄园传承到专业酿酒师、品酒师麦克和他妻子手中，约翰酒庄生产的系列酒开始走出山谷迈向世界葡萄酒舞台！

不行

酒类型:白葡萄酒/White Wine干型/Dry 产地:摩尔多瓦/Moldova酒庄:克利克瓦酒庄/Cricova 葡萄品种:霞多丽/Chardonnay酒品描述:该酒散发蜂蜜、新鲜的奶油和烤面包的香气，口感细腻、均衡。 场合:情侣聚会自饮商务 建议配餐:油炸点心、海鲜类、清蒸类。色泽:柠檬色香气:散发蜂蜜、新鲜的奶油和烤面包的香气。口感: 口感细腻、均衡。价格二百元左右

自酿葡萄酒，正常的完全发酵好需要十几天，看到里面没有气泡再产生时，就说明发酵基本结束了，这时候就可以过滤皮渣进行酵母泥的沉淀过程。待到容器底部残皮屑聚集后，就可以用虹吸法取出上清液保存了。一次发酵和二次发酵都需要十几天时间，总的过程需要近30天。

您好，这款12年的市场价160左右哦单支的。还有一款卢瑟特王朝的2011年的也是160左右，你都可以去看看呢

呵呵，不了解。不过红葡萄酒并不是最贵的就最好喝，主要还是个人试酒后才知道自己的最爱。楼主可以试试尼雅赤霞珠干红，很多人反映都不错，楼主可以先买上一瓶试试

有专门做这个的 精实楷 自己搜一下 打电话问就行

土壤：摩尔多瓦在葡萄酒栽培方面有着得天独厚的地理环境，葡萄种植纬度于勃艮第相似，丘陵和谷地纵横交错，土壤呈石灰岩和粘土特质，全国75%以上的土地为黑钙土，也是全欧洲黑土面积最大的国家，在世界上也是独一无二的。地形：摩尔多瓦共和国境内突出的地貌特点是丘陵和谷地纵横交错。境内有风景如画的丘陵、多岗平原、广柔草原和茂密森林。全国可以分为三个自然地理区域：森林区、森林草原区和草原区。摩尔多瓦平均海拔高度为147米。境内中部的科德雷地区地势最高，全国的最高点是位于科德雷尼斯波林的巴拉涅什特山，它的海拔高度是429米气候：摩尔多瓦共和国地处俄罗斯平原与喀尔巴阡山交接地带，属于温带大陆性气候。大西洋气旋向摩尔多瓦吹来大量湿润、温暖的空气，但有时也会送来充满水气的地中海热浪，以至生成摩尔多瓦的夏季暴雨。从东南方向吹来的大量干燥气流又常常会引起干旱，而能够造成早秋或晚秋寒流的北极冷空气很少入侵摩尔多瓦。这种气候给人的感觉是，严热漫长的夏季、温暖持久的秋季和不太冷的少雪冬季。光照：摩尔多瓦日照充足，有“阳光之国”的美誉。持续日照时间北方为2060小时，南方为2330小时，植物生长期超过210天。降水：摩尔多瓦大部分国土处于雨量不充沛地区，年均降水量为400－550毫米，平原地区450－400毫米。雨量从西北向东南逐渐减少。

没有2000年份的这支酒的信息，在澳大利亚，05年份的售价是人民币106元，酒庄一般，没有知名度，2000年的酒，现在已经喝不得了，这些酒一般都只能保持2-3年的风味，法国酒有完整的分级制度，从VDF餐酒到AOC法定产区酒，30-90元不等，再往上就是村庄级-中级庄-列级庄。所以这酒的水平和法国大区AOC差不多

答案：摩尔多瓦 因为夏黑是鲜食葡萄，糖度酸度酚类物质都很低。

1波斯塔湾是Bostavan的翻译是摩尔多瓦的著名酒庄。摩尔多瓦也是国际葡萄酒组织（VIO）的创始国之一（其他为德国，法国。西班牙，意大利）其中摩尔多瓦又有5000的年酿酒历史是其中酿酒历史最为悠久的国家。自公元9世纪开始，俄罗斯民族就以饮用摩尔多瓦葡萄酒为荣。特别是在沙皇时期，整个贵族阶层都离不开摩尔多瓦的美酒，如俄罗斯沙皇尼古拉二世，英国国王乔治五世和英国女王维多利亚。如今，俄罗斯的总统普京也同样非常钟情于摩尔多瓦的葡萄酒。摩尔多瓦葡萄酒口感纯正、质量上乘、性价比高，在葡萄种植及葡萄酒酿造领域，摩尔多瓦都无愧于“葡萄酒王国”的美誉。2波斯塔湾酒庄是vinaria家族用于的酒庄之一，同时vinaia家族还拥有获奖无数的摩尔多瓦明星酒庄purcari.3波斯塔湾酒庄分别拥有2个酒厂，位于南部的Etulia盛产优质干红葡萄酒。位于中部的Dnesti酒厂盛产优质干白葡萄酒。南部的Etulia酒厂种植了将近700公顷的红葡萄，广袤的葡萄园保证了酒厂将近80%的原料供给。从葡萄的收获运输，到入灌发酵全程都有酿酒师全程监控，最新的酿酒技术都来自于欧洲顶尖的设备。其首席酿酒师是又有35年酿酒经验的V.M.Spetetchi.

世界最大酒窖-cricova大酒窖Lion-Gri酒厂DK-intertradeDionysos-MereniMezalimpeAgrovin Bulbaoca这些精实楷都有

摩尔多瓦2014年天鹅湖酒庄梅洛干红的葡萄酒价格是四五百块钱。

用微信扫下下面的条形码，应该可以知道价格，您可以试下

摩尔多瓦是盛产葡萄酒的国家，懂红酒的人都知道这个国家，当地知名的酒庄挺多的，比如克里科瓦酒厂、摩格达尔酒庄、DK-INTERTRADE酒厂、麦哲林（MEZALIMPE）

葡萄采摘是2012年生产日期怎么是2017年？

摩尔多瓦的卡里摩帝 赤霞珠葡萄酒 卡里摩帝葡萄酒成鲜亮的深紫色，酒体醇厚，酒香层次丰富

摩尔多瓦葡萄酒（中国）推广中心摩尔多瓦素来重视与中国方面的合作摩尔多瓦方面认为：一是向中国出口葡萄酒；二是吸引中资对摩现有葡萄酒企业进行技术改造。而我方认为：实现两国的优势互补，可将我较好的工业设备与摩先进的酿造技术结合起来。同时，摩葡萄酒在独联体国家拥有巨大的市场，稳定的销售渠道，这也是不可忽视的因素。2010年摩尔多瓦农业部与北京精实楷商贸有限公司合作成立“摩尔多瓦葡萄酒（中国）推广中心”，意欲进一步传扬摩尔多瓦葡萄酒文化精髓，打造摩尔多瓦葡萄酒品牌形象的文化理念。作为摩尔多瓦驻华大使馆唯一授权的大陆官方推广平台，北京精实楷商贸有限公司一直致力于传扬摩尔多瓦的葡萄酒文化和打造摩尔多瓦葡萄酒的品牌形象。摩尔多瓦葡萄酒（中国）推广中心标志图形来源于摩尔多瓦国鸟白鹳的经典形象，嘴里衔着一串葡萄的白颧寓意了优美的动态和积极向上的精神同时也在诉说着摩尔多瓦这个古老的酿酒国所内涵的深厚文化底蕴和美丽动人的古老传说。2013年8月，摩尔多瓦葡萄酒（中国）推广中心举办三周年庆活动，受到了全国经销商的热烈欢迎和响应，这充分说明摩尔多瓦葡萄酒在中国已经取得了可喜的成就。第一届“摩尔多瓦葡萄酒中国推广中心”高峰论坛 隆重举办2011年3月，KSK精实楷商贸有限公司与摩尔多瓦农业部合作举办第一届“摩尔多瓦葡萄酒中国推广中心”高峰论坛。摩尔多瓦共和国农业部部长“布马科夫·瓦西列”、摩尔多瓦共和国驻华大使“阿纳托尔u30fb乌雷凯亚努”、和中国葡萄酒杂志创始人“马祯”女士及有关方面人士均出席并发表了讲话。

摩尔多瓦这个地界儿很是冷门，不是学地理专业的人肯定不知道，当然是因为摩尔多瓦一个颇具传奇色彩的葡萄酒生产国，据说那里的葡萄酒比矿泉水还便宜。摩尔多瓦位于乌克兰和罗马尼亚之间，历史上曾分属罗马尼亚和苏联，因此许多民俗既有俄罗斯的风格，又有罗马尼亚的影子。就说饮食吧，摩尔多瓦人给记者的第一印象就是酒不离口。不但自己酒量惊人，连首次招待我这个老外也是“以酒代茶”，很有些俄罗斯人豪饮的风范。不过他们喝的并非伏特加，而是罗马尼亚人喜爱的葡萄酒。这也不奇怪，摩尔多瓦原本就是著名的葡萄酒之乡，产量和品质都享有盛名。有人曾戏言，摩尔多瓦的葡萄酒比矿泉水还便宜。而摩尔多瓦的国鸟便是嘴里衔着一串葡萄的白颧。传说，很久以前，摩尔多瓦的一个城堡被土耳其人包围，守城的战士英勇抗击侵略者，直到弹尽粮绝，侵略者就要攻克城堡了。在这千钧一发之际，铺天盖地的白颧从天而降，刮起一股狂风，迫使敌人趴在地上，不敢抬头。数以百计的白颧向城堡飞来，它们嘴里衔着葡萄送给城堡的保卫者。战士们吃到神鸟送来的葡萄以后，情绪高涨，士气大增，击退了来犯的敌人。从这以后，白颧就成为摩尔多瓦人心中的吉祥鸟，象征着幸福和健康。而葡萄酒自然也就成了摩尔多瓦人的最爱摩尔多瓦共和国位于东经26.4－30度、北纬46－48度之间，属温带大陆性气候，年平均气温为8－10度，其中1月份平均气温为零下3－5度，7月份平均气温为20－25度。年降水量为400－500mm。摩境内主要地貌为丘陵和平原，地势较低。黑壤土覆盖国土的75％以上。其气候和土壤条件非常适合谷物、水果和蔬菜的种植。摩尔多瓦葡萄种植面积为12万公顷，平均年产葡萄约95万吨，其中鲜食葡萄20万吨，加工葡萄75万吨。所有欧洲葡萄品种在摩都有种植。摩尔多瓦的历史是苏联与罗马尼亚间的拖冗战争史，1991年摩尔多瓦赢得了独立。在comissar时代，这个国家具有非常适合葡萄藤生长的天然条件为其赢得了庞大的不加选择的种植计划，几乎达到600000英亩（235000公顷）。在苏联这个大帝国是世界上第三大酒类生产国时，摩尔多瓦为苏联提供了五分之一的葡萄酒。二十世纪八十年代，伴随着戈尔巴乔夫的反酒精运动而来的严寒冬季，铲除了140000英亩葡萄藤，但是对于拥有四百三十万人口，450000英亩（180000公顷）土地的国家来说，葡萄藤还是很多，是波尔多葡萄酒产量的两倍半。摩尔多瓦能生长出一流葡萄的原因是勃艮第所处的地理纬度，肥沃的土壤，众多河流山谷的斜坡和黑海所缓和的气候，偶尔冬季的严寒也会冻死没保护好的葡萄藤，但是在最好区域已有些历史的葡萄园都有近乎典型的气候枣冬季潮湿夏季干燥。Romanovs选中了摩尔多瓦中心区，他邀请法国的 Vignerons在 Romanesti 来安放他们占地1500英亩（600公顷）的城堡枣乡村大庄园，他们引进了Cabernet， Merlot, Chardonnay和 Malbec来制红葡萄酒，以及用俄国最好的葡萄来酿白葡萄酒：Reatsitely和 Aligote Romanovs还在俄国的 Stauceni创办了第一所葡萄酒学校。作为前苏联葡萄酒的提供商，摩尔多瓦在十九世纪设计了复杂的而又巨大的地窖，不仅用于酿餐桌酒，而且酿雪梨酒、发泡葡萄酒和白兰地酒。现今，在俄国销售的超出48%的葡萄酒，都来自于摩尔多瓦。独立的摩尔多瓦正变成欧洲的一个最激动人心的"新的"葡萄酒产地。摩尔多瓦共和国还不为大多数的葡萄酒业余爱好者所熟知，可人的气候，山峦斜坡、充足火热的阳光，绝妙的土壤都使得摩尔多瓦的葡萄酒酿制者能种好Cabernet、Merlot、 Chardonnay、Sauvignon、Aligote、Liesling、pinot. Noir、sabeinet、dalpulin品种的葡萄，它们都具有独特、奇妙的香气和味道。Post-Soviet多年来一直是摩尔多瓦葡萄酒的传统市场，葡萄成熟了，葡萄酒的提取技术适应了那些消费者的口味，新时代产生新习惯，摩尔多瓦酿酒业正在新的政策和经济环境下不断调整，摩尔多瓦葡萄酒已被出口到俄罗斯、乌克兰、哈萨克斯坦、白俄罗斯、拉脱维亚、立陶宛、爱沙尼亚、罗马尼亚、德国、美国、加拿大、大不列颠及北爱尔兰联合王国和以色列，而且，现在世界其他地区的市场也正在被开发和开拓。摩尔多瓦位于乌克兰与罗马尼亚之间，地处欧洲东部，是由德里斯特河和普鲁斯河冲刷出来的天堂圣地。葡萄种植在摩尔多瓦已经有着5000多年的历史，因此这个区域保持着人们对西方市场发现、发展的神秘魅力。正如在以前，为着一次神圣的畅饮，人们会从摩尔多瓦首都去到西南部，只有30公里的路程，无数的葡萄园，广泛的分布在4300hectares 宽广的土地上，会将你征服。在这块肥沃的土地上，伴着温暖的阳光，生长了夏敦埃酒，雷司令，红葡萄酒，梅洛，皮诺，都是百翠庄园高品质的好酒。自很久以前当地的居民就掌握了精良的酿酒工艺，1866年以后，葡萄种植已经发展为了一个工业化的范畴，随着一些在大宅里随渐兴起的小葡萄酒酿造厂的出现，葡萄酒的酿造已不仅仅是用来款待亲友，也是用来销售的。葡萄酒制品如河水猛涨，人们对好酒的热情也代代相传，葡萄的种植也保持着珍爱般的占有权。

提及摩尔多瓦共和国，对于多数中国人来说还稍显陌生，但若提及摩尔多瓦葡萄酒，闻名遐迩，无人不晓，摩尔多瓦葡萄酒在世界上享有很高的声誉，法国波尔多和勃艮第每年也大量进口摩尔多瓦葡萄酒，俄罗斯每年50%的进口葡萄酒来自摩尔多瓦，不仅如此，摩尔多瓦葡萄酒还销往世界各国，包括美国、加拿大、德国、比利时、荷兰、卢森堡、挪威、波兰、捷克、斯洛文尼亚、罗马尼亚、塞尔维亚和独联体成员国等国。在苏联这个大帝国是世界上第三大酒类生产国时，它为苏联提供了五分之一的葡萄酒。葡萄种植在摩尔多瓦已经有着5000多年的历史，在前苏联和东欧国家中拥有很高声誉。摩尔多瓦葡萄酒口感纯正、质量上乘、价格低廉，可与法国酒媲美。生产的葡萄酒95%用于出口，其中90%以上出口到独联体国家，而且大部分是向俄罗斯出口。摩尔多瓦曾一度有“前苏联酒窖的美誉”在整个欧洲国家有着很高的声誉，尤其是俄罗斯，一半以上的葡萄酒均进口自摩尔多瓦。

经纬度坐标。摩尔多瓦是一个拥有丰富及古老的葡萄酒酿造传统的国家，在葡萄种植及葡萄酒酿造领域，无论从基础研究、应用技术推广、科研力量、加工工艺、管理水平还是到葡萄酒的品质、种类、包装而言，摩尔多瓦被冠以“葡萄酒王国”的美誉都当之无愧。如今摩尔多瓦正在借助于新兴的葡萄酒酿造国家的经验，努力开拓不同的葡萄酒销售市场。

ROYALCOURT是王朝葡萄酒。中法合营王朝葡萄酿酒有限公司始建于1980年，是中国第二家天津市第一家中外合资企业，合资的外方为法国人头马亚太有限公司和香港国际贸易与技术研究社 。王朝葡萄酒可以说从成立之初的起点比较高，当时国内的传统葡萄酒企业的产品还主要以甜酒为主，是中国第一家专业化生产干型酒的葡萄酒企业。而且投产后产品屡获殊荣。公司成立后王朝凭借在生产工艺和品牌管理上的优势，在市场上站稳了脚跟。酒文化品饮王朝葡萄酒是一种高雅的艺术享受，而中国食尚健康文化品的就是健康是文化是品位是品牌。王朝葡萄酒的食尚健康文化含量应渗透在它的各个层面，其中当然包括它的包装。葡萄酒是一种非常敏感非常娇嫩的酒种，这不仅是指她的整个生产过程的敏感也包括它的消费敏感。有这样一种夸张的说法，一瓶好的葡萄酒在一个懂酒的理性的消费者面前，除了可以品出什么葡萄酿的，哪一年储藏的还可以品出酿酒师的爱好与性格。品饮葡萄酒是从欣赏开始的，酒瓶的木塞有许多极小的细孔，适量的空气渗进去会促进酒的成熟。

摩尔多瓦葡萄酒属于中端档次的酒，是国际葡萄酒组织OIV五个创始国中历史最悠久的葡萄酒生产国，摩尔多瓦环境气候属于温带大陆性气候，大西洋气旋向摩尔多瓦吹来大量湿润空气。

1、摩尔多瓦之所以被称为葡萄酒王国，是因为摩尔多瓦国土面积的80%是黑土高产田，适宜农作物生长，而且盛产葡萄，并且当地的葡萄酒工艺十分独特，并且响誉全球，所以才被成称为葡萄酒王国。 2、摩尔多瓦葡萄酒在世界上享有很高的声誉，法国波尔多和勃艮第每年也大量进口摩尔多瓦葡萄酒，俄罗斯每年50%的进口葡萄酒来自摩尔多瓦，不仅如此，摩尔多瓦葡萄酒还销往世界各国，包括美国、加拿大、德国、比利时、荷兰、卢森堡、挪威、波兰、捷克、斯洛文尼亚、罗马尼亚、塞尔维亚和独联体成员国等国。

春行即兴（李华）钓鱼湾（储光羲）

这个群，咋那么多喜欢打广告啊

蛇龙珠葡萄品种本来是用作调配口感的，即使是波尔多也只是用很少的量。所以，口感差是必然的。如果喜欢果香好的，找一找梅洛品种的葡萄酒。赤霞珠品种也很好，只是因为单宁较重，会有一些涩的感觉。

这款酒属于威龙旗下的次顶级酒款，国内售价在400-500元左右，但这个价格不如去买法国波尔多的列级名庄，品质不在一个档次上。

威龙有机葡萄酒玛瑟兰珍藏版2018年的，3年了过保质期了，也是可以正常喝的，没有什么太大的关系。因为葡萄酒的保质期比较长，如果保存条件良好，在阴凉通风干燥处保存，不受高温高湿影响的话，可以保存十年，甚至更久的时间都没有问题。

这个需要分酒酿年龄的年龄越久的价格越高，这边给你提供几款不同年的价格威龙赤霞珠干红葡萄酒 威龙橡木桶陈酿18年树龄（俗称96威龙）来源：长发齐腰 2013-12-11价格:21.00价格:23.33元/500ml配料表:葡萄储藏方法:5-25度卧放或倒放，避免阳光照射保质期:3650食品添加剂:微量二氧化硫体积(ml):4500品牌:威龙系列:干型葡萄酒威龙干红葡萄酒 金版威龙橡木桶陈酿 21年树龄赤霞珠 红酒价格:42.00价格:28.00元/500ml生产许可证编号:370615021159配料表:葡萄 、食品添加剂（微量二氧化硫）保质期:3650食品添加剂:微量二氧化硫体积(ml):750品牌:威龙系列:金版威龙

威龙的葡萄酒以便宜箸称，所以应该不会贵，

威龙品牌，92珍藏版，橡木桶陈酿，蛇龙珠，用木盒装着。大概价格是多少 ..威龙作为中国葡萄酒前5位的品牌来说他的受众群体大多数是商超和旅馆商超的

几十块钱一瓶，这种葡萄酒很便宜的虽然看着很高端。一般贵的都是进口的，但是现在进口很多假货，你可以扫一下二维码查看详细界面信息。

富阳有特供的威龙有机干红葡萄酒。根据相关公开资料显示，威龙有机干红葡萄酒属于富阳当地特产，富阳当地企业曾大力推广威龙有机干红葡萄酒。

威龙有机葡萄酒鼠年纪念每一瓶大概的价格在300块钱左右，因为这是一款口感比较好喝的葡萄酒。

什么样子的？是塑料的还是海马样式的？

威龙有机干红属于其旗下的主力酒款，国内整箱价格在398元起步，然后还要看具体等级，高的有998元。

价格是182元一瓶，还不错的

不就是国产xo呗