葡萄酒

1、罗曼尼·康帝罗曼尼·康帝位于法国勃艮第金丘产区的一面山坡上，葡萄园总面积约1.8公顷，只种植黑皮诺葡萄树，黑皮诺是世界上最难种植的葡萄树，园内平均树龄已近50年。直到目前，罗曼尼·康帝依然沿袭犁耕、有机堆肥、人工踩皮榨汁等18世纪的传统耕作方法和酿造工艺，平均每3株葡萄才能酿出1瓶酒。2、柏图斯酒庄柏图斯酒庄位于波尔多的宝物隆产区，虽然没有光辉的历史，而且还是四大产区最小的一个，但却是波尔多目前最璀璨的明珠。虽然区内酒庄不到200个，但这里的酒没有便宜货。主要原因当然是其区内的微型气候和土壤加上小规模庄园式的精工细致，能酿造出不少稀世珍品。而其中最好的酒庄当然是柏图斯酒庄。3、里鹏酒庄里鹏酒庄坐落于庞美罗高原的中部，庞美罗是在波尔多吉伦特河入海口的右岸。庞美罗还从未有一个正式的官方分级。而里鹏酒庄并未在前列，尽管如此，里鹏酒庄的葡萄酒依然与波尔多最优质的葡萄酒定价相当。备受崇尚的里鹏葡萄酒，却成为了人们用于收藏的第一个小型或微型葡萄酒。这些葡萄酒颠覆了传统葡萄酒的分类。4、勒桦酒庄勒桦酒庄在勃艮第产区是数一数二的酒庄，酿制出了一款又一款生命力极长且浓烈的美酒佳酿。具有讽刺意味的是，这座酒庄经常会因为一些与葡萄酒无关的原因而饱受非议。在大多数葡萄酒迷的心中，罗曼尼·康帝酒庄是一个遥不可及的传说，但其实，同在勃艮第，勒桦地位可与罗曼尼·康帝分庭抗礼。5、拉菲拉菲酒庄作为法国波尔多五大名庄之一，有着悠久的历史。拉菲酒的花香、果香突出，芳醇柔顺，十分典雅，被称为葡萄酒王国中的“皇后”。拉菲红酒不仅是享誉世界的波尔多葡萄酒之一，也创造了世界上最贵一瓶葡萄酒的纪录。历经几个世纪的变迁，拉菲酒庄一直持守着虔诚的酿酒精神和严苛的工艺标准，把拉菲红酒作为世界顶级葡萄酒的质量和声誉维持至今。6、欧颂该酒庄在圣埃美隆列级酒庄中，属于一级特等酒庄A级，欧颂酒庄丰富的葡萄栽培历史可追溯到罗马时期，相传当时罗马著名诗人奥索尼乌斯获封地于波尔多，而且他还是总督并兼任最高书院的校长，深受人们尊崇。奥索尼乌斯爱好葡萄酒，不仅会在很多诗歌中宣传葡萄酒，而且亲自开拓了不少葡萄园，成为波尔多葡萄酒最早的先驱。现在欧颂所在的位置就是奥索尼乌斯的故居，这也是酒欧颂的由来。7、拉图尔酒庄它是法国的国宝级酒庄，位于波尔多波伊雅克村庄的南部，酒庄拥有葡萄园面积107.5英亩，植株的平均年龄为35年。庄园每公顷土地种植葡萄约10000株，年产大约2万箱酒。拉图尔庄园也是1855年分级定制被定级为顶级一等的酒庄之一。拉图尔酒庄对葡萄的产量控制得比较严格，在不好的年份时，对采摘后的葡萄还要经过严格的手工筛选，在这一点上，高出拉斐特酒庄一筹。拉图尔酒庄的酒刚刚酿成时十分青涩，会感觉难以入口，但是在瓶中成熟10年以上时才能品出其味道，而且50年以上也能保持劲度，还可以继续藏酿。拉图尔酒庄的酒一贯酒体强劲，厚实，并有丰满的黑加仑香味，和细腻的黑樱桃的香味。英国的著名品酒家休·约翰逊对比拉斐特酒庄和拉图尔酒庄时说，如果拉斐特是男高音，拉图就是男低音，如果说拉斐特是一首抒情诗，拉图尔就是史诗巨著。8、拉弗尔酒庄拉弗尔位于波尔多右岸的的波美侯产区，距离著名的柏图斯酒庄仅200多米，大多数人都称它为花庄或花堡。拉弗尔酒庄是没有评级的，但是这并不影响它波美侯乃至法国优质酒庄的地位。拉弗尔酒庄现拥有4.5公顷葡萄园，园内土质甚佳，土壤多样，包括一道往北的砾石脊，往东的砂砾，往南的一段粘土土质，沿葡萄园对角线延伸的还有一个淤沙土质丰富的狭窄断层。酒庄的原创力就是源于这些不同土质的混合。所种植的葡萄品种中，梅洛与品丽珠平分秋色，各占50%，平均树龄为37年，并且葡萄采收控制到比柏图斯酒庄还要晚，以确保葡萄足够成熟。9、木桐葡萄园木桐葡萄园的土地最早称为Motte，意为土坡。这些地方各种起伏跌宕最深的到12米，历来被认为可以种出最好的葡萄，酿出最好的酒。1720年JosephdeBrane开辟葡萄园时，确定Mouton的领地权。十八世纪，这块葡萄园便称为"Brane-Mouton"。1853年，菲利普男爵的高曾祖父纳撒尼尔·德·罗斯乔德男爵购买木桐酒庄时，已有37公顷葡萄园，以种赤霞珠葡萄为主。购买酒庄后两年，便是著名的1855年波尔多分级，木桐酒庄被列为二级葡萄园庄。但当时波尔多“葡萄园分级联合会”也认为木桐在二级中出类拔萃，所以特地列为二级头名。10、奥比昂庄园1935年有个非常富有的金融家ClarenceDillon因为喜欢葡萄酒，所以去波尔多买一个顶级庄园。Dillon原来是想要白马庄。但由于当天天气状况不好。所以走进了离城不远的奥比昂庄园，成了庄园的客人。饥寒交迫之下，喝着奥比昂的美酒，吃着庄园准备的美餐，Dillon喜欢不已。后又得知原来业主也打算出售庄园，所以双方一拍即合，当场成交。之后Dillon及其后人一直拥有奥比昂庄园。GeorgeDelmas1921年加入奥比昂成为酿酒师。Delmas家的第三代Jean-Philippe也已成为目前庄园管理队伍的一员。Delmas家族也是波尔多公认的最顶尖酿酒师之一。他们在1961年第一个提出打破传统，使用新的方式酿酒，酿出了口感独特的红酒。

张裕的酒质量不错，口感很好，张裕百年价格大约在800-1000左右

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你算是问对了 我爸刚自酿的葡萄酒 100%纯葡萄 喝完后 往杯子里倒水 就会出现你说的那个现象 记得当时我还给我爸开玩笑说 要不是自己酿造的 还真以为这是加了什么化学原料呢 所以 有这种现象不但是正常的 而且说明酒的质量不错哦 葡萄原汁不少 若是什么香精够兑的 反而没有这种现象 ....（纯原创手工打字 非复制..）

今年买过一次和你说的一样的，在乐购买的，好像有两款，我买的那个不贵168

张裕葡萄酒文化博物馆的历史；1.张裕葡萄酒文化博物馆成立于1992年，位于山东省烟台市芝罘区大马路56号张裕公司旧址大院内。2.张裕葡萄酒文化博物馆是中国首家世界级葡萄酒博物馆。它以张裕110多年的历史为主线，通过大量的文物、实物、老照片、著名的墨宝等，它用高科技的表现手法向人们讲述了以张裕为代表的中国民族工业的发展历史和酒文化知识。张裕葡萄酒文化博物馆，总投资6000多万元，由清华大学设计，气势恢宏，构思新颖。博物馆分为两层，包括综合馆、历史馆、影视馆、现代馆、珍宝馆和百年地下酒窖。3.百年地下酒窖被誉为远东第一窖。这里冬暖夏凉，纵横交错的拱门和洞穴像迷宫一样。包括亚洲桶王在内的数千只橡木桶排列整齐，十分壮观。博物馆之旅是民族工业之旅，是历史文化之旅，是酒文化之旅。1.展现了亚洲唯一的国际酒城烟台独特的葡萄酒魅力。2.这个7米深的大酒窖建于1894年，于1903年完工。历时11年，是当时亚洲唯一的地下酒窖。3.展厅通过历史馆、酒文化馆、荣誉馆、书画馆四大部分系统展示张裕酒文化的百年历史。展厅还陈列了许多名人墨宝和藏品。4.几年来，张裕葡萄酒文化博物馆作为张裕对外宣传的重要窗口，接待了大量中外来宾和名人，并被山东省政府和烟台市政府指定为爱国主义教育基地，极大地扩大了张裕在国内外的知名度。以上仅供参考。

　　张裕很多都是蛇龙珠的干红，而长城一般都是赤霞珠的干红，葡萄品种的不同造成酸度有区别。从工艺上讲张裕的酿造技术不比长城的差，不过国人喝不惯葡萄酒的酸性和丹宁味，如果想喝甜一点入口不那么酸的，建议喝威龙的红酒，如果进口酒就不要推荐法国和意大利等旧世界的酒，选择新世界如澳洲和加州的酒比较容易喝一些。　　蛇龙珠Cabernet Gernischt 属于解百纳品系。欧亚种。原产法国，为法国的古老品种之一。与赤霞珠、品丽珠是姊妹品种。1892年引入中国。现在山东烟台地区有较多栽培。1892年，张裕从国外引入124个葡萄品种，经过成功嫁接后，衍生出很多新品种，蛇龙珠就是其中之一。解百纳干红里面的主要原料之一就是蛇龙珠，这种名贵的葡萄酒原料在中国也只有烟台才大规模种植。而且，蛇龙珠只到80年代的末期才在全国范围内推广种植。　　赤霞珠（Cabernet Sauvignon)是一种用于酿造葡萄酒的红葡萄品种，原产自法国波尔多(Bordeaux)地区，生长容易，适合多种不同气候，已于各地普遍种植。品尝赤霞珠酿造的红葡萄酒的时候要注意食物的搭配，是浓郁型红葡萄酒，所以搭配口味浓重、特别是某些油多的菜肴很合适。

一方面看年份，一方面也看酒的品质

要看是哪一种的了，有599的、99的、308的、298的等等。

首先你这个问题针对的是你自己，你得先了解两个问题张裕解百纳的意思是 张裕品牌的赤霞珠单酿 说白了就是一款赤霞珠葡萄酿制的葡萄酒 贴上了张裕的牌子 这也是张裕葡萄酒里面最出名的一个长城同样的道理，也有长城解百纳之类 ，你问的是哪个好喝，说实话，我觉得都不好喝，原因很简单，赤霞珠本身是一种单宁 酒体 很厚重的葡萄品种 主管涩这一特点，但是张裕和长城的这两款说白了 是迎合国人口味的一款改良版酒，道理你懂，都是国产，都是灌装，硬要说哪个好喝，我觉得还是长城的要好一点，张裕的喝着软绵绵的，有点先天不足，但是总体说起来，同样的价格，去买一款波尔多的赤霞珠AOC 或者西班牙拉曼恰的老藤赤霞珠，立马有对比。砖头离我远点，我是个人的意见

呵呵，我也来作证哦，解百纳根本不是什么葡萄哦，只是一个注册商标，而且2010最新的审判结果已经出来了，只能张裕用解百纳，N多年前，张裕就注册了这个东东了，只是当年以及近代国家法律及厂家的商标意识还没有很重视，所以导致大家都会有生产解百纳。张裕的文化确实存在，而其他的长城啊什么的真的不敢供讳了，N多个厂生产出来的都叫长城，30元的也买一送一，现在一些小厂仿的也都是**长城，怎么没人敢仿张裕呢？其实究竟品质上有什么区别，我们没喝过多少酒真不知道，但我觉得张裕的品牌观念是很重的，很有大家风范。

判断是不是勾兑的假酒可以添加一些小苏打，如果酒色不变蓝，说明一定是假酒，注意我说的是不变蓝一定是假酒。另外可以滴一滴酒到卫生纸上，看看颜色是否均匀，如果外围一圈水渍非常明显，说明很有可能是掺了水。一般正规渠道购得的酒很少会有假酒

不值钱97年前是什么价钱 现在还是什么价钱 所说的葡萄酒的升值只是说 国外的一些名庄酒 中国名庄是张裕 但是那酒和国外的名庄还比不得！

是品牌名

卡斯特圣玛庄波尔多干红（AOC）多少钱一瓶哇？

多少钱都有，我记得就一百来块

不存在哪个好喝的情况，个人的喜好不同，对酒的口味要求不一样。赤霞珠口感厚重，浓郁，颜色深，单宁重;王朝2000干红，口感丰厚均衡，饱满，成熟。张裕赤霞珠属于单品酒，王朝2000属于混合发酵酿造，酒不一样。要看你喜欢哪种口味了。

找法国食品协会来帮你,他们资料最全了

水和糖是葡萄的最主要成分，这是葡萄能在酵母作用下发酵成葡萄酒的物质基础。酒精是葡萄果实中的糖发酵后的产物。在目前的发酵工艺下，约17克左右的糖，会使每1升的葡萄汁发酵后升高1%的酒精含量。因此，葡萄果实中糖的成份多少，是制约发酵后葡萄酒的酒精度的要素。　　　　　　葡萄中酸的含量，对葡萄酒的影响也很大。在葡萄酒中，酸除了平衡口感外，还具有抗氧化，保持葡萄酒鲜美的作用。在味觉感受方面，适度的酸会使葡萄酒甜而不腻，并在口感上平衡酒精，甜度，葡萄的水果风味，从而增加味觉的舒适性。　　　　　　单宁和色素对红葡萄酒的特色和风味作用也是显著的。单宁是很好的抗氧化物质。同时，它的涩味和收敛感又造就了葡萄酒丰富的厚重品质。适度而优秀的单宁给人的感受是美妙的。　　　　　　葡萄酒的颜色来源于葡萄中的色素。葡萄的色素则决定着红葡萄酒的颜色气质。　　　　　　芳香物质是造就葡萄酒风味的物质之一，芳香物质越多，葡萄酒的风味就浓厚。　　　　　　尽管单宁、色素和芳香物质在整个葡萄的物质构成中所占比例非常的小。但它们对葡萄酒的特色和风味有着非常显著的贡献。　　　　　　单宁、芳香物质和色素更多地存在于葡萄皮中，因此，有时人们会认为葡萄皮的厚薄会影响葡萄酒的颜色和风味。而真实的情况是葡萄皮中含有这三种风味物的缘故。　　　　　　其实，影响葡萄酒品质的因素除酿造技术外，葡萄果中的五大要素物质的含量及构成比例起着非常重要的作用。可以说葡萄果中的糖、酸、单宁、芳香物质和色素是判断酿酒葡萄品质的指标性物质。如果上帝现在对国内的葡萄酒消费者抛出一个问题：什么是好的进口葡萄酒?相信有一群人准会晃着满满一杯酒答道：拉菲最好，因为不求最好，但求最贵;而另一群人则惶惶推断：一分钱一分货，肯定是贵的好;但那些真正懂酒的人则会意味深长地回答：好酒，就是我喜欢的酒。那在这个复杂的进口葡萄酒国度里，两瓶相差10的葡萄酒到底有何区别? 一：品质稳定性差10倍的葡萄酒，以欧洲产酒国当地5、6欧元和50、60欧元的酒为例，后者的品质稳定性更好。在5、6欧元的酒中肯定有不错的，毋庸置疑，但你很难保证随手拿起的那一瓶就不会“踩到地雷”，而50、60欧元的酒品质相对稳定，风险概率较低。 二：风格差异价格便宜的酒我只能用四个字——“简单易饮”来形容，它们就像一个天真的孩子，没有那么复杂，对产区、年份、酒庄和葡萄特性的表达模糊不清。而50、60欧元的酒更像一个老道的政客，复杂，且复合，更有特质，在上述特点及酿造工艺，甚至是当地人文环境方面的表达均比较充分。 三：葡萄对于价格较低的葡萄酒而言，葡萄也没什么稀奇，只要不是有大毛病的葡萄，均可拿来酿酒。而价格高于其10倍的葡萄酒就不那么“厚道”了。多数情况下，它对葡萄的品质，以及葡萄树的年龄要求更高，甚至是非理想年份的葡萄不用，非经过数十年岁月积淀的葡萄树不摘。那些动辄成百上千美元一瓶的佳酿，常常仿佛当年的贵妃，非要吃远在千里之外的荔枝，非人手、一粒一粒采摘的上好葡萄不取。 四：工艺环节价格高的酒在每个环节都很讲究，比如葡萄的种植、选择和发酵过程，以及投入的人工监控成本和是否进入橡木桶陈酿等。便宜的酒通常是不经橡木桶陈年的。 五：产量5、6欧元的葡萄酒多数是量产酒，使用机械化操作相对较多;而50、60欧元的酒产量相对较低，多数会投入更多人的智慧和辛劳，如更细致地人工分拣葡萄、后期的品尝和调配等。50、60欧或以上的葡萄酒，多数出身名门，一般会有一定的历史背景和文化渊源，即便是最新冒出来的酒厂，也多得到过知名品酒师的青睐和赞扬。 七：陈年便宜的酒不需要陈年，而50、60欧元的酒基本都有陈年潜质。 八：期望值对于5、6欧的酒，饮用者一般不会要求很高，但对于50、60欧元的酒，除了要求酒体更复杂，能品出年份、地方特点和酒庄特色外，还会盼望能带来更多品鉴上的享受，甚至是感动。 九：功能5、6欧元的酒可用于平时每餐的搭配，轻轻松松地和家人一起分享，即便买到不好的也不会觉得心痛。但对于高于它10倍价格的酒而言，讲究也多起来，多会在特殊的日子和场合与挚爱亲朋、专业酒友们分享。 十：投资价值5、6欧元的酒没有什么收藏和投资价值，而50、60欧元或以上的酒中则存在一部分具有升值潜力的佳酿。从以上我们可以总结出价格相差10倍的两瓶葡萄酒，肯定是贵的就更好喝吗?这倒不一定。与其用“好”和“不好”来判断，不如以“适合”和“不适合”来描述更贴切。只要是适合你的酒，无论它是5、6欧，还是相差10倍的50、60欧，反正能令你感到无比愉悦和惊喜的酒就是好酒。第一步：慢慢品尝您曾慢慢品尝过巧克力松露吗？浓稠的巧克力酱慢慢地融化在舌尖上，香味一点一点地铺开，逐渐占满整个口腔。只有这样细尝慢咽，才能唤醒你的每一个味蕾，品尝葡萄酒亦然。葡萄酒的细微之处是需要时间去慢慢体味的，而我们的味蕾也同样需要时间来慢慢熟悉葡萄酒中蕴含的各种风味。第二步：边看边闻边品尝看、闻和品3个环节是葡萄酒品尝中缺一不可的。在入口品尝之前，看和闻让我们对葡萄酒有了第一印象。如果要盲品一款室温下的里奥哈白葡萄酒（Rioja，其酒体似红葡萄酒），则很有可能被认为是一款红酒；若只让品尝一款酒而不许闻酒香，那人能感觉到的只是该酒的酒体和结构。因此，想要全面了解一款葡萄酒，边看、边闻、边品尝是必不可少的3个环节。第三步：把风味形象化形象化葡萄酒风味是指将葡萄酒体验完整地以图像的形式在脑海里呈现，并指导品酒过程。比如，当品尝年轻的基安帝葡萄酒（Chianti）时，品尝到该酒充满玫瑰香、红樱桃香、丁香和陶罐的气息，且红樱桃香比玫瑰香更浓郁，这时，可以在脑海里创造一个盛着玫瑰和红樱桃花的陶罐形象。当再次品尝这种风格的葡萄酒时，自然而然就知道该酒的产地和风格了。第四步：识别风味并继续探索识别一种味道是很简单的事，但要同时识别出多种味道来就不是那么容易了。人的味蕾是有惰性的，为了抑制这种惰性，一旦识别出一种风味后，得需要继续发掘其他的味道。只有乘胜追击，继续探索，您的味蕾才能越来越敏感，越来越精准。第五步：注意结构和酒体葡萄酒的香味一般包括果香和醇香两种，而果香的浓淡与葡萄酒的结构相关。结构复杂的葡萄酒一般果味更浓郁。酒体也会影响到我们对葡萄酒的体验。比如，维欧尼白葡萄酒（Viognier）让人在舌头中部产生一种特有的油腻感，这就是酒体带来的奇妙体验。人们往往还能通过舌头摩擦上颚的方式来分辨其他一些葡萄酒特征，如矿物质和单宁。这些物质能通过不同方式来刺激你的味蕾，带给您不一样的感受。第六步：建立葡萄酒记忆库记住一款酒的主要特征有助于你建立一个完整的葡萄酒记忆库，反过来，这个记忆库又将帮助你识别酒款。比如，年轻的西班牙歌海娜葡萄酒都会带有宝石红葡萄果味，如果你储存在记忆库中，那么在盲品中就能轻易识别出这样的歌海娜葡萄酒。为了尽可能多地记住酒款并能留下深刻的印象，记品酒笔记是个不错的选择，尤其是在品鉴会上。这些记忆也能有助于你选择合适的葡萄酒搭配美食。品酒并非想象中那么神秘，只要了解自身情况，同时掌握一些基本技巧，也能轻松品酒，并能尽享其中的乐趣。依据以上6个小技巧，一步步地将你的味蕾开启，一步步地形成自己的风格，也许这个过程也能让您享受到品酒个中的乐趣。深入了解佳酿首先，要了解商标标签的内容。葡萄酒作为一种酒，按国家有关规定，必须在酒瓶标识上注明：产品的名称、配料表、净含量、纯汁含量、酒精度、糖度、厂名、厂址、生产日期、保质期、产品标准代号等内容，如有标注不全或不标注出厂日期、厂名、厂址的则是伪劣产品。其次，要观察葡萄酒的颜色。如果酒体清亮透明，没有沉淀和浑浊则是好酒；反之就说明酒的质量有问题，不要随便购买。另外，要从自己的爱好来选择葡萄酒的酒型。葡萄酒按其含糖量有甜型、半甜型、干型、半干型之分，按色泽有红、白、桃红之区别。高档白葡萄酒一般为微黄带绿、澄清透明、有光泽，果香、酒香浓郁宜人，酒度一般在12度左右。有经验的人都知道，饮葡萄酒时，“白酒宜冷冻，红酒宜室温”以白葡萄酒为例，一般轻质的白葡葡和香槟，最佳的享用温度是7~10摄氏度；优质陈年白葡萄酒是10~12摄氏度；贵族霉甜白葡萄酒则以13~15摄氏度为佳。因为葡萄酒的味道和香气都要在适当的温度中才能较好地挥发，在酒精挥发过程中令人产生最舒适的感觉。如果酒温太高，苦涩、过酸等味道便会跑出来；如果酒温太低，应有的香气和美味又不能有效挥发。若是不甜的白葡萄酒，其适宜饮用温度为7-8℃。甜的白葡萄酒适宜饮用温度为5～10℃。白葡萄酒，适合搭配海鲜、鱼类、家禽类等烹调方式较为清淡的食物。

今天边肖带来的古代“女主”是什么？希望能帮到你。2000多年前的西汉时期，中国出现了一位著名的品酒少女，即大名鼎鼎的卓文君。汉代餐饮业非常发达，酒馆经营者经常在店铺前的高楼里摆放坛子做广告。大天才司马相如与卓文君私奔后，卖掉了自己的车马，在四川林琼开了一家酒馆。“文君就像聚酯纤维”成了奇闻。卓文君，美女，卖酒和酒店生意都不会错。现在有个词叫“美女经济”，说的是商人和媒体利用女性的外貌、身材、性感来刺激消费，追求经济利益。一些古代商人也知道它的方法。汉代一些酒店老板为了招揽顾客，选择年轻貌美的女子做服务员。古代乐府诗《陇西》描述这样一个女人：“好女人出来迎客，颜色悦目。伸手再跪下问客人是否安全？在北厅招待客人，坐在地毯上。无罪瓶，酒正华疏。客人与主人交谈时，自由选择的酒可以与客人共饮。但只要再跪下，拿个杯子。”。这个女人不是简单的葡萄酒推广女孩。从文中可以看出，她也是兼职女主。现在提到女主这个词已经不是新鲜事了。一大群美女活跃在酒吧、KTV等娱乐场所。古代有什么样的女主？我们来看看李白的一首诗，叫《前有酒楼》。遗言是：“当胡姬长得像一朵花时，对着春风微笑”。嘲笑春风，跳舞，穿衣服。你没喝醉，想回家？“当米”站在柜台后面招待客人喝酒。胡姬漂亮开心的时候，就走到客人面前跳舞。她是如此美丽和美味。你今天没喝醉。你要去哪里喝酒？在盛唐时期，长安作为一个国际化大都市，有一个美丽的景点，那就是姬胡酒家。出售的葡萄酒大多是从西域进口的名酒，如九九和三乐江。还有一大特点。在姬胡酒家卖酒的顾客都是来自西域的外国女孩，也被称为“萨姬”。她们都是卷发，蓝眼睛，高鼻深目，举止优雅，能歌善舞，充满异国风情。大诗人李白对胡姬小酒馆情有独钟。他写了很多关于胡姬小酒馆的诗，比如“落马何处游？”笑入胡姬酒馆，“细雨落时，鞭直与胡姬饮”。他有一个酒徒叫王立阳。他们经常一起去胡姬的餐馆。李白还专门写了一篇文章，题目是《醉后赠王力扬》:“二胡曲二胡曲，演奏的时间远在清朝。拿了酒，挑了雪，也不跟你小气。”。两人喝酒，两个胡姬陪着他们。可能是一对一的服务。思绪回到李白身上，一只手高高举起酒杯，另一只手紧紧抱着胡姬。酒的芬芳和美好，倾注了他永恒的悲伤，包括疯狂和浪漫，孤独和寂寞，梦想和健全，成为永恒的诗歌。但在中国古代，女性一般不做“年轻时卖酒”的生意，卓文君除外，那里的胡人比较开放，不太讲究。但是，古代的女主在酒桌上总是很活跃的。比如很多达官贵人家里都有艺妓。这些艺伎各有特长，会表演，会跳舞，会陪客。负责陪客的艺妓被称为“酒妓”。曹魏的《洛阳伽蓝》让郭振赚了几十亿美金，还经常安排几十个美女陪他参加聚会，这让魏文帝曹丕大吃一惊。《典论》描述当时的情景：“饰富，破，裸，使其入酒。”女主人甚至光着身子出门。不用说，在大唐，这里的酒很受欢迎，喝酒的人也很疯狂。元稹在《Xi季梁》中写道：“你在楼下的时候，别人叫你卓女，楼上的客人叫周茉”。甚至在遥远的凉州，酒馆里也有“女招待”。宋代“花酒”的消费很高，宋代的酒楼普遍以美色来刺激消费。记载：“每一家石井酒楼，南北天井两廊为小亭子，夜晚灯火通明。数百名浓妆艳抹的妓女聚集在主走廊，等待饮酒者的召唤，看起来就像神一样”。这是政府经营的餐馆，私人餐馆也不例外。比如一个叫“西村公馆”的酒店，有几十个名妓。都是时尚多彩的，都是酒吧吸引的。当时政府甚至鼓励“以妓为酒”，即允许妓女在酒楼招揽生意。宋神宗时期的“王安石变法”加强了对酒类生产和销售的控制，规定酒类由国家专营，实行“官卖酒制”。担心酒精饮料卖不出去，妓女被用来卖酒精饮料。在这里，可以说古代的女主不是妓女。除了配餐酒还有什么特色服务吗？不能排除这种现象，但至少是不合适的。以古代的官妓为例。他们在宴会上吃了一顿大餐，并配有葡萄酒。具体服务包括劝导、玩耍、跳舞、聊天、调情和身体接触。这些都是不可避免的，但离床上的美好时光还很远。他们没有义务。至于私妓，除了劣等妓女，和艺人的关系大多局限于陪酒和调情。要想深入，必须重视妓女，给钱给物，为她写诗，帮她成名，或者可以用才华赢得人心，这在大量的古代笔记小说中都有记载。此外，古代还有保护女主的法律。比如《东京梦之花录》规定：“强奸他人之妻者，杂家、官妻，职员一百。强者，各有一流；伤，每增加一个斗伤罪一级”。礼宾女在居住地具有合法地位，相当于“官女”。如果强迫与她们发生性关系，轻者将被施以棍棒惩罚，重者将被流放直至绞刑。此外，还有一个“欺负奴隶的主人”。根据案件的严重程度，他和一名工作人员被判处死刑。在古代，家奴没有地位，地位不如女主，表现出沉重的法律责任。宋代陪酒非常盛行，但官员发现妓女如果违反规定寻欢作乐就会受到惩罚。按照“官制”，每一个官员“都要等两年妓女的酒席和音乐，而不是喝酒喝酒，都要去一百个职员”。当然，女主在古代日子不好过。即使是现在，大多数人还是用有色的眼光看着他们的女主人。在古代，女性的社会地位很低，女主人的地位更低。据公元0755年至79000年的记载，晋武帝司马燕的岳母王锴，曾在家中设宴招待歌妓，而王锴“令美人饮酒，欲杀之”。如果客人不喝酒，艺妓就会被杀。在古代宗法社会，女主可以随意买卖甚至在某些时期被杀，就像市场上可交易的商品一样。他们是如何保持纯真的？另外，女主有青春饭。人一旦老了，就会被甩在鞍马前面。其实女主的出现迎合了男性的消费需求，无论是古代还是现代，大家都是开心的。在孙二娘这样的黑饭店里，对于一个眉毛上带着杀气，眼睛里带着杀气的女人来说，有没有兴趣喝酒是一回事。每个人对金钱、情欲、死亡的恐惧，对名利的追求，都是正常的。问题是追求的方式，而不是欣赏的方式吗？还是亵渎？这个会因人而异。

酒皇拉图，酒后玛歌。

1. Stag"s Leap Wine Cellars-鹿跃庄(美国加州纳帕谷)：纳帕谷是美国葡萄酒的心脏，尽管该地葡萄酒产量仅占加州总产量的5％，然而在1976年5月24日“巴黎品酒会”的比赛中，纳帕谷的鹿跃酒窖出产的葡萄酒却击败法国波尔多的五大顶级酒庄，创造了葡萄酒界的一段传奇。 2.Robert Mondavi-罗伯特.蒙大菲酒庄（美国加州纳帕谷圣.海伦娜镇）。蒙大菲也是大名鼎鼎的作品一号酒庄的发起人，儿子的名声已经超过老子。下图是举世闻名的抽象酒庄建筑：蒙大菲酒庄正门。【作品一号酒庄是由葡萄酒界两个最受尊敬的人物建立的，罗伯特u2022蒙大维（Robert Mondavi）和木桐庄的东家-拜伦u2022飞利浦u2022罗斯柴尔德（Baron Philippe de Rothschild）于1979年，首次酿制了带有波尔多酒风格的混合酒，随后，他们以"作品一号"为名推出了这款创新葡萄酒，很快成为了美国第一支超高档葡萄酒，开创了纳帕谷奢华葡萄酒的价格先河。总部在奥克维尔（Oakville），酒庄设在加州的酒厂是世界上最精英的酒厂之一。3.Ridge-山岭酒园（美国圣克鲁兹山）：成立不到10年山岭酒园就在著名的“巴黎”品酒会上击败法国名庄，名扬天下，与纳帕谷的罗伯特.蒙大菲等名庄共同成为美国顶级葡萄酒的标志。4.Shafer-思福酒园（美国加州纳帕谷）：经过几十年的辛勤努力，思福园伊赤霞珠、美乐、莎多妮和桑娇维塞等葡萄品种酿制出来的葡萄酒在国际间已享有崇高的声誉，其中以“山坡精选赤霞珠”最为知名南华县地图全图，在百分之百的单园赤霞珠酿造，没有调配其他任何品种，是世界公认的高档红葡萄酒，现已成为美酒的代名词，同时也是各国品酒家们追逐的目标。拉斐堡：拉斐酒庄被认为是“五大名酒庄”中最典雅的玛歌堡：美国前总统托马斯·杰弗逊就曾将玛歌酒庄评为波尔多名庄之首。最老的明星：奥比昂酒庄雄性气质：拉图酒庄艺术家风范：木桐酒庄这是法国波尔多地区的五大酒庄.全球来讲，评出四个是很难得，法国以年代久远著称，意大利和智利是新进的产酒大国，美国加州和澳大利亚也盛产葡萄酒以下是市场上比较罕见的葡萄酒 拉斐堡1996（Chateau Lafite Rothschild 1996）：神秘滋味 拉斐酒庄被认为是“五大名酒庄”中最典雅的。18世纪，拉斐酒庄已为英国伦敦的酒商们所推崇，而且成为了法国国王路易十五的宫廷御酒。拉斐堡的酒比较内向，必须等到至少十年左右，其真正的面貌才会呈现出来，芳醇、水果香，还夹杂着很多丰富的味觉。玛歌堡1998（Chateau Margaux1998）：弦外之味早在1787年，对法国葡萄酒痴迷有加的美国前总统托马斯·杰弗逊就曾将玛歌酒庄评为波尔多名庄之首。玛歌酒庄是“五大”中比较恪守传统的酒庄，不仅保持手工操作，而且仍然使用橡木发酵罐。玛歌堡是波尔多酒中的代表作：细致、温柔、幽雅，单宁酸中庸。品味玛歌堡的佳酿必须平心静气才能体会其“弦外之音”。贝昂地·山弟（Biondi Santi，Riserva）：醇厚圆满意大利中北部以佛罗伦萨为中心的地区称为托斯卡纳。这里古迹处处，不仅是文艺复兴的圣地，也是意大利最重要的产酒区。刚刚酿成的特藏级贝昂地·山弟并不易入口，涩感极强，同时颜色呈砖红色。惟有经过10年左右的陈放，才能转化为平衡、圆满。酸度和单宁虽然较同年的波尔多顶级酒高，却正是它迷人的地方。萨西开亚1999（Sassicaia1999）：混血名酒Sassicaia是意大利第一个用法国产葡萄酿制的葡萄酒，根据意大利的法规，不是用本土葡萄酿制的葡萄酒不能享有定级的权利，因此最初此酒只被定为日常餐酒。而事实上，它比托斯卡纳地区一些法定等级酒都好，价格也贵。萨西开亚酒具有深红色的光泽，圆满、深厚的口感中，夹杂了中庸的木材味道。值得一提的是，萨西开亚酒标的设计非常独特。宝蓝色的瓶盖，标志是一颗圆形蓝底八道金针的明星，在琳琅满目的葡萄酒架上甚是抢眼。

你是我是做酒窖的 那个没有关系的 如果是做酒窖那就要朝哪个方面了

白酒庄、烈酒庄、果酒庄呵呵，问题太笼统了，不知道是不是这个意思

开葡萄酒的瓶塞，其实也是一种学位哦，葡萄酒开瓶器，从听得到响声到一点声音都没有，从保留瓶塞完整到刻意留下碎粒在酒中，林林总总多达几十个种类。但无论使用哪一种开瓶器，都必须先切开或割除瓶口的金属或塑胶封套。 最常见的是一种称为侍者之友(Waiter‘sFriend)的开瓶器。 　　无气泡葡萄酒的开瓶方法： 　　第一步，先用开瓶刀沿着瓶口下缘突出部分切开封套，并利用刀片勾除。要注意，切开动作是手沿着圆圈转，而不是转动下方的瓶身。因为如果是陈年老酒的话，瓶底常有正常的酒渣沉淀，转动瓶子常会使沉淀浮起，影响美观。 　　第二步，用沾湿的餐布擦拭瓶口，去除灰尘，以免霉灰飘入酒中，影响口感。要知道有灰是正常的，千万别说酒已经坏了。 　　第三步，将螺丝钻的尖端垂直插入软木塞的中间，千万不要插在旁边，以免软木塞断裂，碎片掉入酒中。再以顺时钟方向旋转，钻入软木塞中。 　　如果用的是“侍者之友”的开瓶器，要小心不要将螺丝钻全部旋入木塞中，而应留下一至二环在外，因为钻到底时木塞屑会掉入酒中。此时将金属支点(一般为银色的凹处)顶住瓶口，左手握住瓶颈与金属支点交汇处，右手拉起开瓶器的另一边，要慢慢提起。因为太快常易导致软木塞断裂，而功亏一篑。 　　蝴蝶形的开瓶器，在旋入软木塞时，两边的把手会慢慢张开，到了顶部平行的时候，再同时慢慢将两边把手往瓶口处下压即可。 　　Ah-so开瓶器，当葡萄酒的软木塞因为脆弱，而不容易采用螺旋式钻入法时，用它就没有错了。利用左右两片金属片，左右摇晃徐徐插入软木塞和瓶颈之间的缝隙中，完全到位以后再用旋转方式慢慢拉出软木塞。 　　取出软木塞后，理应闻一下有无异味，以确定葡萄酒是否受到污染变质。 　　气泡酒的开瓶方式： 　　瓶内有压力的气泡酒，尤以香槟为其代表，不需要使用开瓶器就可以开瓶了。这类酒在室温下有3个以上的大气压。在去除封套后，软木塞容易弹飞出来，所以要当心开瓶时不要对着人。开瓶速度太快容易造成巨大声响，不仅气泡与酒会飞溅出来，也会影响酒的风味。没有气泡的可乐，喝起来和糖水没有两样。电影中的开香槟情节，不过是一种手法及戏剧张力而已，在现实生活中那可真是暴殄天物。 　　首先手握住瓶颈，另一只手揭开封套锡纸，再将丝网套锁解开。左手拇指轻压瓶塞，右手握住瓶身，呈45。角倾斜。慢慢转动瓶身，瓶塞会随着往上移动，等到快转开时，利用手劲开一小缝隙，此时再取出瓶塞。伴随着清风彿面的细语，晨间微雾般的云缈，将香槟徐徐倒入杯中，何其惬意。在开瓶时，如果因为不熟悉，而将软木塞屑掉入酒中，千万不要气馁。因为法国人相信：如果你的酒杯里有木塞屑，你今年肯定会遇上爱情！所以大胆开瓶吧！ 【红酒知多少】 法国葡萄酒产地之波尔多位于法国西南部，加龙河、多尔多涅河和吉龙德河谷地区，有葡萄园近11万公顷，年均产酒5亿瓶左右，是公认的世界最大葡萄酒产地。由于地广土肥，葡萄品种齐全，几乎所有的葡萄酒都有生产，有香醇味浓的红葡萄酒，有带辣味或甜味的白葡萄酒，还有玫瑰红葡萄酒等。从高级佳酿到普通佐餐酒，应有尽有，尤其以红葡萄酒口味最为优雅细腻。

打开后 你没有抽真空的工具的话 那么酒就要在三天内喝掉虽然一个星期不坏 但是味道变 的很多

视觉、气味、湿度不对。1、视觉检查：检查软木塞是否有明显的凸起或变形，这表示软木塞胀塞。2、气味检查：闻一闻软木塞，如果有霉味或其他异味，是软木塞胀塞导致的。3、湿度检查：检查软木塞是否湿润，如果软木塞过于湿润，是因为胀塞导致酒液渗入软木塞。

1、可以使用开瓶器来开启。 2、用开瓶器的小刀去除瓶封，把瓶口擦干净，将开瓶器的螺丝钻尖端垂直插入葡萄酒木塞的中心，顺时针方向缓缓钻入，旋入的深度以木塞外露一个螺旋圆环为标准，太深破橡木塞，容易有木屑掉入瓶内，影响酒质，太浅则容易脱刀。 3、固定好金属关节的卡口，在杠杆作用的拉力下，缓缓的把木塞拔出。 4、待木塞将近完全被拔出时，可用手直接握住塞子，最后稳稳的拔开，防止因不稳定而使酒液晃动溅出。

通常可以通过木塞去可以判断一瓶酒的好坏和真假。比如木塞材质

把酒喝掉

1、可用机器将红酒的木塞塞进去，这种机器有手动的，也有自动的。原理是机器中有一种挤压块，将木塞挤细，然后用外力将木塞压入瓶口，木塞具有一定弹性，自行恢复原状，封住瓶口。2、把木塞头稍微削去一小圈，然后将木塞头插进瓶口，再将木塞另一头对着墙面一定就可以将木塞大部分挤进瓶口。3、不要使蛮力，要把木塞的边缘对着瓶口慢慢地旋转着带着一点压力往瓶口里面塞。红酒瓶塞按材质分类如下：1、天然塞：这是软木塞中的贵族，是质量最高的软木塞，是由一块或几块天然软木加工而成的瓶塞，主要用于不含气的葡萄酒和储藏期较长的葡萄酒的密封。2、板材聚合塞：是由软木颗粒压制成板后加工而成，物理特性比较接近天然塞，含胶量低，是一种较好的瓶塞，但这种瓶塞生产成本比较高，在发达国家使用比较多。3、棒材聚合塞：是将软木颗粒压制成棒后加工而成，这种瓶塞含胶量高，质量不如板材聚合塞，不过生产成本较低，在发展中国家使用比较普遍。4、填充塞：用软木粉末和粘合剂的混合物在软木塞的表面涂抹均匀，填充软木塞的缺陷和呼吸孔。

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无市值记录。_温毒谱? （E.&J.Gallo Winery）位于美国加利福尼亚州（California）索诺玛县（Sonoma County）葡萄酒产区。该酒庄连续8年（2006-2013）在“世界最具影响力葡萄酒品牌(The Most Powerful Wine Brand)”评比中摘得桂冠。酒庄是全世界最大的家族经营式酒庄，也是按销量计全球最大规模的酒庄，在90多个国家销售葡萄酒，是加利福尼亚葡萄酒的最大出口商。?1933年，意大利移民之子欧内斯特_嘉露(Ernest Gallo)和朱利欧_嘉露(Julio Gallo)两兄弟怀着酿造高品质葡萄酒的梦想，在美国加利福尼亚州中央谷地(California"s Central Valley)建立了嘉露酒庄。而今，嘉露家族早已深深融入这座酒庄。欧内斯特和朱利欧的子孙后代都在酒庄工作，他们继承了家族的传统与价值观，秉持强烈的职业道德，致力品质提升、不断追求完美。嘉露家族对酿造葡萄酒的热情与技术，已传承四代，并向第五代进发。如今，嘉露酒庄是全世界最大的家族经营式酒庄，也是按销量计全球最大规模的酒庄，现有员工5000多名，总部设在加州莫德斯托（Modesto, CA），产品畅销全球近100个国家。嘉露家族至今依然坚信，家族式经营是嘉露酒庄继续保持世界酿酒业主导地位的最有效途径。

罗丝柴尔德集团 拉非 和 木同 同属他的旗下法国5大酒庄其中的两大酒庄销量应该算是最大的吧 个人认为

用毛巾毛巾，折起来垫在硬砖墙上面，垫厚点，手持酒瓶用力磕瓶底（注意不要把瓶子磕破），一会酒中会聚集汽泡并使瓶内压力增大顶开瓶塞。上面一位朋友也是这样说的，这个方法是可以的，尤其适用于进口酒，国产的你要费点功夫了。

是赠品吧 不怎么好用

螺丝刀

没有起瓶器开葡萄酒的方法：螺丝刀开瓶法、毛巾开瓶法、用钉子开红酒、用钥匙开红酒、将软木塞向里推。1、螺丝刀开瓶法将螺丝的一部分用螺丝刀锁进软木塞中，另一部分留在外面。使用钳子钳紧螺钉，连同软木塞一起拔出。2、毛巾开瓶法用一条毛巾包裹住葡萄酒的底部。将瓶底靠在墙面上，瓶身与墙面保持垂直状态，均匀有力的撞击瓶底，瓶塞便会慢慢的被顶出来。一旦软木塞被顶出一部分后，便可以用手或钳子将其拔出。3、用钉子开红酒准备好一些钉子，一个扳手，一把锤子，然后把钉子一个个锤入红酒的软木塞中，最后用扳手将那些钉子全部拔出来，这时，就可以顺带将软木塞一起拔出来了，简单又好学。4、用钥匙开红酒钥匙应该是随时可见的东西了，如果找不到开瓶器，建议用钥匙先插入瓶塞中，然后向顺手的＇方向慢慢旋转，这样就可以把软木塞慢慢的给转出来了。5、将软木塞向里推这个方法也很简单，实在找不到开瓶器了，其他的工具也找不到，那就直接用一根筷子或者木棒将软木塞推进红酒中就行。不过需要注意的是，要先将瓶帽洗干净，或者将瓶口外面的部分切掉，这样可以防止外面的细菌进入红酒中，而且，向里推的速度不要太快，虽然不会因为压力而爆裂，但是也要防止瓶子碎裂等其他意外情况发生。

如果说喝红酒会上瘾，也有可能，经常喝红酒，就会感觉口感不错，还很适应，喝罢酒有点飘飘然，但又不醉，身上也暖和，很轻松，那就会到了饭点再喝一点酒，这就是上瘾了哦。

1、什么是60分的葡萄酒？红酒和食物一样，也和任何的饮料一样，要用酸（果酸）甜（酒精圆润感、残糖）苦（单宁）辣（酒精浓度）咸的口感标准来判断。当它们平衡时，这是一款基础合格的葡萄酒。2、什么是70-80分的葡萄酒？尝出平衡与否后，你还可以继续尝出，它整体的酒体（口中的重量感）是薄（轻飘飘的，像橙汁儿，果汁儿，滋味平淡回味不长），还是厚（重酒体，粘稠感强，像牛奶一样有厚度，有滋味，回味也长）；薄的肯定相对便宜，厚的肯定相对贵。厚的，可以说是70-80分的葡萄酒了。3、什么是90分的葡萄酒？在厚的基础上，还有与葡萄品种、生产产区相匹配的特色风味；有紧致的单宁（集中、有活力、有陈年潜力的涩感，也就是葡萄酒的骨架）；还有与单宁相匹配的酸度（让葡萄酒保持新鲜，留住果香）。如果说你的嗅觉味觉灵敏，喝的酒又够多，常注意比较，再加上一点儿对产区的了解和探索，摒除对“靠，这可是法国酒”“靠，这可是澳洲酒”“哇，这是波尔多”的盲目崇拜和迷信，那么你基本就具备“不被酒商轻易忽悠”的素质了。这里重申，不是波尔多的就是好酒，不是AOC就是好酒，不是DO就是好酒，这些级别的规制非常复杂，而且也只是个泛泛的规制。真的能不能做好酒的，不受级别法规的限制，不受国别的限制，也不太受年份的限制。葡萄酒其实没有那么多规则，确实，好喝，适合自己，就是一款90分的葡萄酒。但是这个好喝，是建立在你真的觉得好喝，无偏见的对比过，而不是受人忽悠的基础上的。4、什么是100分的葡萄酒？100分的葡萄酒分为两大类，第一大类是奢侈品酒，膜拜酒，新闻酒，被神化了的酒。它们坐于神坛，被追捧了几十年，品质确实非常之好，但是，这样的顶级酒，只占世界所有葡萄酒总和的1%。因为它贵，所以它们不仅是土豪的玩物，还是骨灰级发烧友的里程纪念碑。比如波尔多五大名庄，你敢说拉菲古堡正牌不是好酒？你敢说罗曼尼康帝不是好酒？其实我敢，这关乎我自己的评判标准。这就说到了第二大类——品质远超自己价格层级的酒，或者基本符合价格层级的酒，在现在这个市场混乱的大环境阶段中，算是100分的酒。其实就是三个字：性价比。中国把葡萄酒当奢侈品卖，已经二三十年了，而且还将一直持续下去。很正常的，商人会根据口感薄厚的程度，拿不透明的低价酒卖个相对高价，忽悠一下不懂的人，一瓶净赚50%-150%，甚至更高。比如，一瓶进价20的酒，其实卖到35-40元在中国就是天地良心了，但是你算一下，利润比例是多少？加一个盒子，不好意思，再翻一倍。去国外看看超市货架上3-6欧元的酒什么品质，就知道我们现在卖到动辄150-250的酒什么品质了。这个数字仅限截止目前的年份哦。也许再过两年市场就变了，因为现在已经有这个变化趋势了，因为各大电商的冲击。喝了很多烂酒，也喝了一些好酒，现在已经稳定出了自己的口粮酒和尝试新酒的额度。有朋友就是做酒庄的，所以了解，国产的精品酒庄现在势头很好，可以去电商搜索：类人首、贺兰晴雪、留世，这些家酒尝过高端，风格都还不错。也可以私信我，也做一些小批量进口，性价比也可以。

1、发送机制：周二、周四、周六、周日各1条2、葡萄酒栏目：周二资讯专刊酒界新闻、新品速递、主题试饮、酒客进阶、品酒礼仪、百科辞典1）、【酒界新闻】国内外酒业最新消息、行业动态、有趣新闻等。2）、【新品速递】新酒上市资讯，口味描述，性价比评分等。3）、【主题试饮】推荐编辑精选的一款酒，介绍其特色、口味、价格、餐酒搭配等相关信息。4）、【酒客进阶】从菜鸟进阶到资深，再进阶到“骨灰级”，全面提供进阶课程。5）、【品酒礼仪】介绍餐桌上必备的饮酒礼仪常识。6）、【百科辞典】以问答形式解答葡萄酒在生活中的实用知识，如衣服上沾了葡萄酒如何清洗等。周四行走专刊酒窖名庄、酒国典故、经典产区、酒途漫步、互动与资讯7）、【酒窖名庄】每期介绍一地酒窖或名庄，邀请庄主介绍其历史、特色及动人故事。8）、【酒途漫步】寻找葡萄酒梦想之地的旅途见闻，并推荐旅途路线，行走tips。9）、【盛宴酒单】精选国内外盛大宴会的餐单和酒单，揭秘其搭配技巧。10）、【今日搭配】编辑推荐今日的餐酒搭配。11）、【酒国典故】讲述某一葡萄酒国度的有趣人文典故。12）、【经典产区】介绍产区风土（Terrior），人文风情。周六酒聚专刊经典之选、饮酒趣谈、酒点地图、酒闻乐见、互动与资讯13）、【头牌酒客】每期介绍一位葡萄酒资深人士，讲述他们与葡萄酒的故事，分享其饮酒心得。14）、【经典之选】每期推荐1款世界知名的经典葡萄酒。15）、【饮酒趣谈】关于葡萄酒的小笑话或小故事，是餐桌上的最佳谈资。16）、【酒点地图】介绍各大城市品酒好去处，介绍独特之处，酒单特点等，每期一所。17）、【酒闻乐见】酒桌上的见闻，有趣而时尚。周日杯酒人生封面话题、何以佐酒、众生百态、百科辞典、互动与资讯18）、【封面话题】每期策划围绕葡萄酒的生活类话题，如为团年饭挑选好酒。19）、【何以佐酒】当我们喝葡萄酒的时候，我们还可以做什么？推荐相关书籍、电影、音乐、诗词等可以佐酒之物。20）、【饮家推荐】各行各业的爱酒人士推荐心头之好。21）、【酒客问卷】国内外酒庄酒窖主人对葡萄酒及行业经营的精妙专访语录。22）、【进修读本】介绍提高葡萄酒IQ的优质国内外读本。谢谢您对电信产品的关注，祝您生活愉快。 如果以上信息没有解决您的问题，也可登录广东电信手机商城（http://m.gd.189.cn），向在线客服求助，7X24小时在线喔！

【2022年11月15日更新】青岛葡萄酒博物馆自2022年11月16日起有序恢复开放。按照常态化疫情防控要求，请您注意以下事项：1、我馆实行实名预约制，您可以通过“青岛葡萄酒博物馆”微信公众号、美团、携程、大众点评、支付宝小程序等平台提前1天预约。2、进入博物馆需测体温、扫场所码、查验健康码和核酸阴性证明，如有体温异常或有咳嗽、气促等异常身体现象的游客谢绝入馆，并配合工作人员进行临时留观隔离。3、所有游客进入馆区必须全程佩戴口罩，不扎堆、不聚集，保持一米安全距离。4、当参观游客密度较大时，我们将根据实际情况采取限流等措施，敬请谅解。博物馆将全力做好清洁消毒、秩序维护等工作，保障游客的健康安全。感谢您的支持与配合，祝您旅途愉快！【2022年11月4日更新】因疫情防控工作需要，青岛葡萄酒博物馆自2022年11月5日起临时闭馆，恢复开放时间另行通知。游客朋友们可关注“青岛葡萄酒博物馆”微信公众号、新浪微博了解最新动态。由此给您带来的不便，敬请谅解！

酒业协会今日召开“葡萄酒酒庄酒”证明商标新闻发布会，这标志着的酒庄酒将在《人民共和国商标法》等法律法规的保护下，走上一条依法规范、协调有序的可持续发展之路。酒业协会葡萄酒分会秘书长王祖明在会上表示，一批获得葡萄酒酒庄酒证明商标的产品将在8月中下旬上市。会上，酒业协会副理事长兼秘书长王琦向到会的20多家媒体介绍了协会推出酒庄酒证明商标的目的、意义。他介绍说，“葡萄酒酒庄酒”证明商标是协会在酒类行业中推出的一个产品证明标识。是由协会在国家工商行政管理总局注册的用于证明酒庄酒的标识。葡萄酒酒庄酒证明商标的实施其意义深远，一是，从行业角度分析，“葡萄酒酒庄酒”证明商标的推出，是集行业的力量来建立酒庄及酒庄酒的规范，由我们所有参与酒庄共同推广、维护、监督，并通过商标法和备案的葡萄酒酒庄酒管理规则来规范酒庄酒生产，逐步建立我国酒庄酒产品质量体系，实现我国酒庄酒整体品牌形象的提升，从而提高我国葡萄酒在国内外市场上的竞争力;二是，从企业角度看，企业通过使用酒庄酒标识，将该标识的内在价值与企业的品牌文化有机结合，建立独特的酒庄酒品牌;同时酒庄酒标识也体现了使用企业对酒庄酒品质的一种承诺和凝聚在产品中的企业的信誉度。通过严格自律、企业间监督，资源、经验共享等措施，也会使得自身品牌进一步提升;三是，从消费者的角度看，酒庄酒标识是一种品质的象征，它表示相关产品不仅有着优质的质量，同时有着良好的售后服务体系。消费者是“酒庄酒标识”品牌战略的最终受益者，也是监督者。消费者是我们酒庄酒标识能否成功的关键环节，所以酒业协会以第三方公正的立场，对酒庄酒标识产品的消费者负有不可推卸的连带责任，以确保消费者的合法权益。同时，为了使整个酒庄酒证明商标推广实施工作流程更加透明、公开，以保证酒庄酒证明商标的公正性和权威性，增加公信力，协会在酒庄酒证明商标管理机构中除了邀请行业专家外，也邀请诸如媒体、消费者、葡萄酒爱好者等加入进来，做成更加开放式的，将酒庄酒证明商标的实施交由社会监督。

中酒展会是一个非常大的展会，参展的品牌非常丰富，每一届的参展品牌也都会不断更新和变化。你可以通过官方网站或者其他渠道了解到具体的参展品牌信息，也可以关注相关葡萄酒行业的新闻和动态，以便及时了解到最新的信息。

附件二：禁止旅客随身携带但可作为行李托运的物品： 指除附件一规定的物品外，其他可以用于危害航空安全的菜刀、大剪刀、大水果刀，剃刀等生活用刀，手术刀。屠宰刀，雕刻刀等专业刀具，文艺单位表演用的刀、矛，剑、戟等，以及斧，凿、锤、锥、加重或有尖钉的手杖、铁头登山杖和其他可用来危害航空安全的锐器、钝器。

第六天差不多第一次发酵完成了

首先，你们召开葡萄酒新闻发布会，你们公司的目的是什么？？这一点特别重要！你把这一点搞清楚了，做起事情来，大概就不会六神无主了。 其次，作为一个新闻发布会，会场的准备和布置非常重要。你需要确定，你们准备在什么地方举办发布会？现场如何布置？葡萄酒的内容由谁来发布？面对媒体的聚焦和采访，你应该怎么去回答他们的问题？？？哪些问题需要回避，哪些你们要大力宣传？这些都很重要 最后，是善后问题，不要自己吃力不讨好，实在无法解决的及时和领导沟通，别一个人什么都干，现在的领导，你也知道，所以，这种场合一定要小心了

我可以反问你一个问题不，为啥外国不生产二锅头？

墨累达令盆地酿制的葡萄酒柔软醇厚，易于入口，并具有很高的价值。成熟的充满果香的风格为澳大利亚一些最著名、最成功的葡萄酒品牌做出了重要贡献。Chardonnay是该地区最主要的品种，位列其后的是Shiraz、Cabernet Sauvignon和Merlot。近期培植的西班牙和意大利葡萄品种包括Sangiovese、Tempranillo、Dolcetto和Vermentino，都很适合这里逐渐温暖的气候条件。其它的白葡萄品种包括Colombard、Sauvignon Blanc、Pinot Gris和Viognier。此区还种植用来酿制加强型葡萄酒的葡萄品种。[1]气候该地区的地形平坦，最高地区的海拔也不过55至70米。内陆地区是非常炎热干燥的大陆性气候，葡萄生长期几乎滴雨不落。夏季气温常常超过30℃，为使葡萄树存活，灌溉非常必要。收获季节2月上旬至3月中旬。土壤土壤主导类型为肥沃的钙质土包括壤质沙土和沙质壤土，并因长时间的灌溉造成土壤盐度过大。纠错参考资料[1] Murray Darling （墨累河岸地区）产区．红酒世界网 [引用日期2012-12-03]词条贡献者该词条共有7人参与编辑，查看全部 词条有帮助，感谢贡献者意见反馈权威合作百科协议百度百科是免费编辑平台，无收费代编服务 | 详情Baidu 京ICP证030173号编辑传视频纠错目录在

四川神川红葡萄酒业有限公司是2017-10-19在四川省甘孜藏族自治州得荣县注册成立的有限责任公司(自然人投资或控股)，注册地址位于四川省甘孜藏族自治州得荣县河西上街-17-2-5。四川神川红葡萄酒业有限公司的统一社会信用代码/注册号是91513338MA643UFH40，企业法人刘健，目前企业处于开业状态。四川神川红葡萄酒业有限公司的经营范围是：葡萄酒制造、葡萄种植。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动）。通过爱企查查看四川神川红葡萄酒业有限公司更多信息和资讯。

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酒标的标示没有具体统一的格式和内容规定，各个国家、各个产区、各个品牌都是不尽相同的，很难说一个通用的辨识方法，需要具备一定的葡萄酒知识和见得比较多，才知道如何去辨别。

在琳琅满目的货架前，抑或是别具一格的酒窖内，如何挑选出一瓶心仪的美酒，往往令葡萄酒初学者不知所措。 有趣的设计和上乘的品质通常会令葡萄酒爱好者心动不已，但其实酒瓶上的酒标术语同样不容小觑， 要想挑选符合自己期待的酒款，读懂酒标是关键。 下面我就为大家解密葡萄酒标上的文字概念，让你在挑选红酒时更得心应手！01 Vintage：年份 指的是用来酿造这款酒的葡萄的收割年份，而不是酒的装瓶年份。老年份不一定就更好，因为大部分葡萄酒都是需要当年生产当年饮用的。熟悉各个不同的年份将有助于你了解更多的葡萄酒信息。整体上讲，多年份混酿葡萄酒的品质并不高，因为这些葡萄酒多是几个年份的葡萄酒混合调配而成，以期提升葡萄酒的风味。02 Alcohol content：酒精含量 它会告诉你这款酒有多烈，以及葡萄在采摘下来时它的成熟度如何。酒精含量包括：葡萄酒等级、产区、酒体风格等。在“旧世界”产区中，酒精含量达到13.5%或更高的葡萄酒一般都是品质等级最高的；而“新世界”葡萄酒如美国的酒精含量都很高，它们一般由成熟度更高的葡萄酿造，通常其果味更加浓郁，但风味相对不突出。03 Varietal：葡萄品种 指的是用来酿酒的具体葡萄类别。并不是所有的葡萄酒都会注明葡萄品种，该信息标明酿造该酒所选用的葡萄品种，然而，许多混酿葡萄酒也不会标明所有的混酿品种及其百分比含量。如果没有标注任何品种，那就看该酒的原产地信息，因为按原产地命名法，该地的酿酒葡萄品种是确定不变的。04 Estate-bottled：酒庄装瓶 这个术语表明酿造并包装这款葡萄酒的人们也在他们自己的土地上种植葡萄，因此酒庄装瓶的葡萄酒要求其葡萄必须来自该酒庄葡萄园而且在该酒庄酿造。在饮酒的时候，它一般是优质酒的符号。05 Appellation：产区 用来酿酒的葡萄所生长的国家或是地区。它既可以很宽泛，像是加州，也可以很具体，比如纳帕谷。一般来说，产区标注的越具体，葡萄酒的品质就越优良，当然其售价也越高。某些葡萄酒还会标注出其所选葡萄的葡萄园。06 Reserve：珍藏 几乎在所有的葡萄酒里，它都只是一个可以忽视的市场推广术语。唯一的例外是来自西班牙的里奥哈葡萄酒；在那里，“珍藏”一词意味着葡萄酒已经过三年的熟化，并且其中一年是在木桶里进行的。07 Gold Medal Standard：金牌标准 “标准”两个字最容易忽悠人。事实上，并没有“金牌标准”这种官方说法或荣誉称号。这种葡萄酒很可能压根儿就没获奖。08 Grand Vin：优质葡萄酒 这个术语可以被翻译为“优质葡萄酒”。传统意义上来说，这个术语应该指的是由某位法国酿酒师所酿造的最优质的葡萄酒。然而，谁能使用这个术语，或这瓶酒到底尝起来味道怎样，并不存在一个官方的说法或规则。09 Winemaker"s Selection：酿酒师精选 通常来说，这个术语是酿酒师有意而为的。要么这款酒确实是酒庄内比较优质的葡萄酒，要么这只是酒庄的营销术语。 看酒标是一门真正的技术活，想要看懂不仅需要深厚的葡萄酒文化功底，还需要额外花费时间去辨别。 通过上面的介绍，你是否对葡萄酒酒标更了解了呢？

750ml

一般而言，一瓶葡萄酒的内容是很复杂的。光是由栽种品种混合、酿制、陈年，无一不是学问。要从头到尾的做一个通盘了解绝非短期可以办到。以产葡萄酒世界之大，举凡酒庄之美，产品种类之多样，品种之特色，地形与气候之影响，在掌握了酒之质感，我们可以其葡萄酒瓶上所贴的标签——内容有酒厂名、酒庄名称、葡萄品种、制造商、产区名称、口味、酒精浓度及容量等等，来窥其堂奥，虽不能说可以很深入的了然，却也是一种明确的指标。 下有各国不同酒标的内容，以供您参考对照： 1. 西班牙；2. 德国；3. 匈牙利；4. 美国；5. 葡萄牙；6. 奥地利；7. 澳洲；8. 意大利；9. 智利；10. 南非；11. 法国香槟区；12. 法国波尔多；13. 法国布根地西班牙西班牙酒标 1. 酒厂名；2. 酒名；3. 葡萄品种；4. 酒厂自行生产装瓶；5. 生产者的名称及地址；6. 酒精浓度；7. 酒产区名称；8. 容量；9. 酿酒葡萄采收的年份；10. 表示已经过一年橡木桶两年瓶中储存德国德国酒标1. 葡萄酒产区名称；2. 酿酒葡萄采收的年份；3. 葡萄品种(至少使用85%的Riesling品种)；4. 采用晚收成葡萄酿的酒；5. 半乾口味；6. 葡萄来自的庄园；7. 属特级良质酒，简称Qmp，比Qba等级高；8. 政府检定的号码；9. 装上；10. 葡萄酒庄；11. 酒精浓度；12. 酒精浓度；13. 容量；14. 装瓶者及其地址 匈牙利匈牙利酒标 1. 德文的匈牙利；2. 酿酒葡萄采收的年份；3. 是酒名也是产区名；4. 正常的采收期；5. 德文的甜味；6. 酒精浓度；7. 容量；8. 英文的甜味 美国美国酒标 1. 酒厂名；2. 酿酒葡萄采收的年份；3. 葡萄品种；4. 产地名称；5. 酒精浓度葡萄牙葡萄牙酒标 1. 绿酒之意，是一种酸度高、清淡、微带汽泡的白酒，因酒质年轻时会带一点绿色反光，所以称绿酒通常酒精度不高 ；2. 酿酒葡萄采收的年份；3. 白酒；4. 酒庄名称；5. 表示酒庄装瓶的酒；6. 经销者；7. 产区名，位于葡萄牙西北部MINHO省；8. 容量；9. 葡萄牙生产；10. 酒精浓度 奥地利奥地利酒标 1. 酒名；2. 酒庄名称；3. 葡萄品种名；4. 酿酒葡萄采收的年份；5. 酒产区名称；6. 酒的分级制，与德国是一样的；7. 国家的检定号码；8. 酒精浓度；9. 是“乾”型的口味；10. 装瓶者及其地址；11. 奥地利的德文写法；12. 容量澳洲澳洲酒标 1. MAGIL CELLARS酒庄名；2.葡萄品种，澳洲酒通常是单一品种酿酒，若是使用两种以上的葡萄酿酒，则把使用最高的品种写在前，再写少的，以此类推；3. 酿酒葡萄采收的年份；4. 容量 意大利意大利酒标 1. 生产者的名称；2. 酿酒葡萄采收的年份；3. 是酒名也是产区名；4. 即D.O.C.G.表示此酒经试饮管制委员会保证其品质更佳，超过D.O.C.；5. 表示由Barone Ricasoli装瓶；6. 酒精浓度；7. 容量 智利智利酒标 1. 最佳品质年份酒；2. 酒庄名称；3. 1880年设立此酒庄；4. 酿酒葡萄采收的年份；5. 葡萄品种；6. 位于智利的梅波谷地(MAIPO Valley)酒区，是智利最小也最著名的酒产区；7. 容量；8. 说明此酒完全由酒装自行生产，装瓶及外销；9. 酒精浓度南非南非酒标 1. 酒产区是Stellenbosch；2. 酒庄的标记；3. 私人酒庄的名称；4. 酿酒葡萄采收的年份；5. 葡萄品种；6. 私人酒庄生产的酒；7. Bergkelder公司的标记；8. 由南非生产及装瓶；9. 说明该瓶酒由Meerlus私人酒庄生产及酿造却是由Stellenbosch酒区Bergkelder公司贮存、装瓶、销售；10. 容量；11. 酒精浓度法国香槟区法国香槟区酒标 1. 表以特级葡萄园在好年份时制造的；2. 法国香槟区产的葡萄酒；3. 酒商名称；4. 产区名称；5. 容量；6. “乾”型口味；7. 酒精浓度；8. 生产者名称地址及许可号码法国波尔多法国波尔多酒标 1. 产区名称；2. 该瓶酒属夜之丘区；3. 采用老葡萄树生产的葡萄来酿制该瓶酒；4. 特等葡萄园；5. 生产者的Bachelet独立酒厂；6. 生产者的地址；7. 生产者装瓶；8. 外销酒规定标明“法国生产”字样；9. 容量；10. 酒精浓度法国布根地法国布根地酒标 1. 产区名称；2. 该瓶酒属夜之丘区；3. 采用老葡萄树生产的葡萄来酿制该瓶酒；4. 特等葡萄园；5. 生产者的Bachelet独立酒厂；6. 生产者的地址；7. 生产者装瓶；8. 外销酒规定标明“法国生产”字样；9. 容量；10. 酒精浓度

产地，年份、生产者（酒庄）、葡萄品种、酒精度。商标名称等

　　对于葡萄酒酒标应标注的内容，各国规定也不一样，但最基本项目有：酿酒葡萄品种、葡萄采收年份、生产单位名称、产品代码、酒精度、容量、装瓶单位及其地址。此外，有的国家还要求标注葡萄酒等级，产地以及政府鉴定的号码等内容。 　　根据我国的相关规定，葡萄酒的酒标内容必须标注：酒名称、配料清单、酒精度、原果汁含量、制造者、经销商的名称、地址、日期标示、贮藏说明、净含量、产品标准号、质量等级、警示语、生产许可证等。单一原料的葡萄酒可以不标注原料和辅料，添加防腐剂的葡萄酒应标注具体名称。

酒标签常见的内容一般有以下几项：1、葡萄品种；2、葡萄酒名称；3、收成年份；4、等级；5、产区；6、装瓶者；7、酒厂名；8、产酒国名；9、净含量；10、酒精度。 1、葡萄品种 并不是所有葡萄酒瓶上都会标示葡萄种类。澳、美等产国规定一瓶酒中含某种葡萄75%以上，才能在瓶上标示该品种名称。传统的欧洲葡萄产区则各有不同的规定，如德、法，标签上如果出现某种葡萄品种名称时，表示该酒至少有85%是使用该种葡萄所酿制的。新世界的酒标上较常看到标示品种的名称。 2、葡萄酒名称 葡萄酒的名称通常会是酒庄的名称，也有可能是庄园主特定的名称，甚至可能是产区名称。 3、收成年份 酒瓶上标示的年份为葡萄的收成年份。欧洲传统各产区，特别是在北方的葡萄种植区，由于气候不如澳、美等新世界产区稳定，所以品质随年份的不同有很大的差异。在购买葡萄酒时，年份也是一项重要参考因素。由此可知该酒的酒龄。如未标示年份则表示该酒由不同收成年份的葡萄混酿而成。 4、等级葡萄酒生产国通常都有严格的品质管制，各国对葡萄酒等级划分的方法也各异，通常旧世界的产品由酒标可看出它的等级高低。但新世界由于没有分级制度，所以没有标出。 5、产区就传统葡萄酒生产地来说，酒标上的产区名称是一项重要信息。知道是某产区的酒，就大略知道该酒的特色、口味。某些葡萄酒产地的名称几乎决定了该瓶酒的名气。 6、装瓶者装瓶者不一定就为酿酒者。酿酒厂自行装瓶的葡萄酒会标示“原酒庄装瓶”，一般来说会比酒商装瓶的酒来得珍贵。 7、酒厂名著名的酿酒厂常是品质的保证。以法国勃艮第（Burgundy）为例，同一片葡萄园可能为多位生产者或酒商所拥有，因此选购时若只看产区，有时很难分辨出好坏，此时酒厂的声誉就是一项重要参考指标。而新世界的产品一般是生产者和装瓶者为同一企业。 8、产酒国名 该瓶葡萄酒的生产国。 9、净含量一般容量皆为750ml，也有专为酒量较小的人所设计的375ml、250ml和185ml容量的葡萄酒，还有为多人饮用和宴会设计的1500ml、3000ml和6000ml容量的产品。 10、酒精浓度 通常以（°）或（%vol）表示酒浓度。

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如何看懂法国葡萄酒酒标一般而言，一瓶葡萄酒的内容是很复杂的。光是由栽种品种混合、酿制、陈年，无一不是学问。要从头到尾的做一个通盘了解绝非短期可以办到。以产葡萄酒世界之大，举凡酒庄之美，产品种类之多样，品种之特色，地形与气候之影响，在掌握了酒之质感，我们可以其葡萄酒瓶上所贴的标签——内容有酒厂名、酒庄名称、葡萄品种、制造商、产区名称、口味、酒精浓度及容量等等，来窥其堂奥，虽不能说可以很深入的了然，却也是一种明确的指标。 法国香槟区酒标 1. 表以特级葡萄园在好年份时制造的；2. 法国香槟区产的葡萄酒；3. 酒商名称；4. 产区名称；5. 容量；6. “乾”型口味；7. 酒精浓度；8. 生产者名称地址及许可号码 法国波尔多酒标 1. 产区名称；2. 该瓶酒属夜之丘区；3. 采用老葡萄树生产的葡萄来酿制该瓶酒；4. 特等葡萄园；5. 生产者的Bachelet独立酒厂；6. 生产者的地址；7. 生产者装瓶；8. 外销酒规定标明“法国生产”字样；9. 容量；10. 酒精浓度 法国布根地酒标 1. 产区名称；2. 该瓶酒属夜之丘区；3. 采用老葡萄树生产的葡萄来酿制该瓶酒；4. 特等葡萄园；5. 生产者的Bachelet独立酒厂；6. 生产者的地址；7. 生产者装瓶；8. 外销酒规定标明“法国生产”字样；9. 容量；10. 酒精浓度

红酒如何看酒标？加隆河经常听到这样的问题，为了让广大客户朋友更方便快捷的看懂葡萄酒酒标，加隆河特地整理出一些资料共大家分享。酒标签常见的内容一般有以下几项：1、葡萄品种；2、葡萄酒名称；3、收成年份；4、等级；5、产区；6、装瓶者；7、酒厂名；8、产酒国名；9、净含量；10、酒精度。1、葡萄品种并不是所有葡萄酒瓶上都会标示葡萄种类。澳、美等产国规定一瓶酒中含某种葡萄75%以上，才能在瓶上标示该品种名称。传统的欧洲葡萄产区则各有不同的规定，如德、法，标签上如果出现某种葡萄品种名称时，表示该酒至少有85%是使用该种葡萄所酿制的。新世界的酒标上较常看到标示品种的名称。2、葡萄酒名称葡萄酒的名称通常会是酒庄的名称，也有可能是庄园主特定的名称，甚至可能是产区名称。3、收成年份酒瓶上标示的年份为葡萄的收成年份。欧洲传统各产区，特别是在北方的葡萄种植区，由于气候不如澳、美等新世界产区稳定，所以品质随年份的不同有很大的差异。在购买葡萄酒时，年份也是一项重要参考因素。由此可知该酒的酒龄。如未标示年份则表示该酒由不同收成年份的葡萄混酿而成。4、等级葡萄酒生产国通常都有严格的品质管制，各国对葡萄酒等级划分的方法也各异，通常旧世界的产品由酒标可看出它的等级高低。但新世界由于没有分级制度，所以没有标出。5、产区就传统葡萄酒生产地来说，酒标上的产区名称是一项重要信息。知道是某产区的酒，就大略知道该酒的特色、口味。某些葡萄酒产地的名称几乎决定了该瓶酒的名气。6、装瓶者装瓶者不一定就为酿酒者。酿酒厂自行装瓶的葡萄酒会标示“原酒庄装瓶”，一般来说会比酒商装瓶的酒来得珍贵。7、酒厂名著名的酿酒厂常是品质的保证。以法国勃艮第（Burgundy）为例，同一片葡萄园可能为多位生产者或酒商所拥有，因此选购时若只看产区，有时很难分辨出好坏，此时酒厂的声誉就是一项重要参考指标。而新世界的产品一般是生产者和装瓶者为同一企业。8、产酒国名该瓶葡萄酒的生产国。9、净含量一般容量皆为750ml，也有专为酒量较小的人所设计的375ml、250ml和185ml容量的葡萄酒，还有为多人饮用和宴会设计的1500ml、3000ml和6000ml容量的产品。10、酒精浓度通常以（°）或（%vol）表示酒浓度。葡萄酒的酒精度通常在8-15%vol之间，但是波特酒（Port）、雪莉酒（Sherry）等加度酒的浓度比较高（约18%-23%），而德国的白酒酒精含量一般较低（10%以下），且带有甜味。 各国对葡萄酒的等级区分都有不同的制度，法国的AOC，西班牙的DO，意大利的DOC，和DOCG，德国则以葡萄酒的含糖量来决定等级。但相同的是这些制度都为了确保葡萄酒不会变为大批量生产的工业化饮料。各国分级情况如下：法国：AOC：法定产区酒VDQS：准法定产区酒VDP：优良地区餐酒VDT：日常餐酒 意大利：DOCG：优质法定产区DOC：法定产区（相当于法国的AOC）IGT：没有按法定产区规定所产的酒，但由于酿酒者的自由度较大，所以很多IGE品质相当优秀，不少表表者是最高质的意大利极品，价格和质量直迫法国列级名庄VDT：普通等级酒，其中也有不少不俗的酒 德国：QMP：优质法定产区酒：根据糖度不同，QMP分为6个级别：Trockenbeerenauslese：精选干颗粒贵族霉葡萄酒Eiswein：冰葡萄酒Beerenauslese：精选贵族霉葡萄酒Auslese：贵族霉葡萄酒Spatlese：晚摘葡萄酒Kabinet：一般葡萄酒Qualitatswein：法定产区酒Landwein：乡土餐酒Tafelwein：日常餐酒 西班牙：DOC：优质法定产区DO：法定产区VDLT：优良餐酒，大约相当于法国的VDPVC和VDM：日常餐酒，大约相当于法国的VDT。新旧世界划分：循规蹈矩的旧世界 代表国家：法国；意大利；西班牙； 德国等。自有创新的新世界 代表国家：美国，澳洲，南非；新西 兰；智利；中国。新世界与旧世界最大的区别就是旧世界的酒一般趋于传统的酿造工艺，新世界以现代技术酿造。旧世界的酒注重葡萄酒本味，更具有酸涩的口感，而新世界的葡萄酒，注重葡萄酒的香醇，果香更重一些。

在酒瓶上通常可以看到的标签有两种，一种是原产国酒厂的酒标签(就是一般所说的正标)，另一种则是进口商或者是原产国酒厂按进口商及政府的规定附上的中文酒标签(背标)。酒标签常见的内容有以下几项：(1)葡萄品种;(2)葡萄酒名称;(3)收成年份;(4)等级;(5)产区;(6)装瓶者;(7)酒厂名;(8)产酒国名;(9)净含量;(10)酒精浓度。1、葡萄品种并不是所有葡萄酒瓶上都会标示葡萄种类。澳、美等生产国规定一瓶酒中含某种葡萄75%以上，才能在瓶上标示该品种名称。传统的欧洲葡萄产区则各有不同的规定，如德、法，标签上如果出现某种葡萄品种名称时，表示该酒至少有85%是使用该种葡萄所酿制的。新世界的酒标上较常看到标示品种名称。2、葡萄酒名称葡萄酒的名称通常是酒庄的名称，也有可能是庄园主特定的名称，甚至可能是产区名称。3、收成年份酒瓶上标示的年份为葡萄的收成年份。欧洲传统各产区，特别是在北方的葡萄种植区由于天候不如澳、美等新世界产区稳定，所以品质随年份的不同有很大的差异。在购买葡萄酒时，年份也是一项重要参考因素，由此可知该酒的酒龄。如文章来源于中国红酒网未标示年份则表示该酒由不同年份的葡萄混成，除了少数(如汽酒、加度酒等)例外，都是品质不算好的葡萄酒。4、等级葡萄酒生产国通常都有严格的品质管制，各国的酒等级划分方法不同，通常旧世界的产品，由酒标可看出它的等级高低。但新世界由于没有分级制度，所以没有标出。 5、产区就传统葡萄酒生产地来说，酒标上的产区名称是一项重要信息。知道是某产区的酒，就大略知道该酒的特色、口味。某些葡萄酒产地的名称几乎等于该瓶酒的名气。6、装瓶者装瓶者不一定和酿酒者相同。酿酒厂自行装瓶的葡萄酒会标示“原酒庄装瓶”。一般来说会比酒商装瓶的酒来得珍贵。7、酒厂名着名的酿酒厂常是品质的保证。以布根地为例，同一座葡萄园可能为多位生产者或酒商所拥有，因此选购时若只看产区，有时很难分辨出好坏，此时酒厂的声誉就是一项重要参考指标。而新世界的产品一般生产者和装瓶者都是同一企业。8、产酒国名该瓶葡萄酒的生产国。9、净含量一般容量皆为750ml，也有专为酒量较小的人所设计的375ml、250ml和185ml容量的葡萄酒和为多人饮用和宴会设计的1500ml、3000ml和6000ml容量的产品。10、酒精浓度通常以(。)或(%)标示酒精浓度。葡萄酒的酒精浓度通常在8%-15%之间，但是波特酒、雪莉酒等加度酒的浓度比较高(约18%-23%)，而德国的白酒酒精含量一般较低(10%以下)，且酒带有甜味。进口酒在中国大陆销售的时候，除了正标背标之外，还有中文标签，一般是小标签，里面有中文的相关信息，包括酒庄、葡萄品种、酿酒师等等的中文信息

葡萄酒的酒标标签包含了非常多的关于酒的信息。按照国家和地区的规定有些内容是必须写上的，特别是涉及到酒的等级归属。 法国酒标：包括原产地产区管制证明、装瓶酒商、创设年份、酒商所在地、装瓶容量、酒商名称、酒名、所有者的厂徽、酒精含量百分比；法国波尔多酒标：包括酒名、葡萄生产年份、装瓶容量、酒品质分类、装瓶酒商、原产地产区管制证明；德国酒标：包括酒名、酒精含量百分比、酒品质分类、装瓶容量、葡萄品种及等级、葡萄生产年份产区、生产者所在地；美国酒标：生产者和装瓶者酒厂名称、酒名、葡萄生产年份、产区、酒精