普洱茶
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南糯山50亩普洱茶山一年能挣多少钱
南糯山50亩普洱茶山一年能挣12655钱,因为根据资料显示,该茶的质量很高,用户体验感不错,得到用户一致好评,其一年能挣的钱可以查询到,因此南糯山50亩普洱茶山一年能挣12655钱
紫大益普洱茶南糯山生态茶多少钱一饼?
批号呢?南糯山的茶属于中等水准。紫印,04年,勐海茶厂,大益。有17个年头,如果没放坏,过2000没问题,紫印本身也很贵。年份茶
为什么南糯山是普洱茶曾经的王者?
在老班章声名鹊起前,南糯山是勐海当之无愧的头号招牌。即使被老班章后来居上,南糯山依然不掩其王者风范。老班章大名大在价格上,大在商业圈子里,大在老班章的拥趸里。而南糯山的大名是大在更广阔、更厚重的历史时空里,有学术价值,标本意义。至少在南昭时期,布朗族的先民就在此种茶;后来,布朗族迁离南糯山,遗留的茶山被哈尼人继承;根据当地哈尼人的父子连名制可推算出他们已经在南糯山生活了57至58代,至少有1100多年了。为什么说南糯山曾经是王者,不会是吹牛逼吧?不是。一杯好茶,最初是由原料决定的,好的原料又是由其生长环境决定的。布朗族、哈尼族先民是天生的种茶民族,他们根据山区气候,土地资源实行林、茶、寨、田巧妙布局,充分显示环境和资源的依赖关系,尤其林茶混作极有特色。满山遍野的古老茶园茶树与森林共生,并相依为命,一般每亩保存的古老茶树仅100株左右,高层大树5―8株,中、小树约10株,具有生物多样性。古老茶树就靠稀疏的树冠遮荫、防风、增加茶园相对湿度,减缓气温变化,保持茶芽嫩度,有利提高茶叶品质,营造良性生态环境,靠树林中的各种生物的互相制约,可防治和抑制茶树病虫害的蔓延滋生。而茶树始终靠树冠的枯枝落叶与活枝叶,对地面进行立体式,多层次的覆荫、覆盖,这样既保水、保土,又增加土壤有机质,提高土壤肥力,同时靠根系的新陈代谢,疏松土壤,不断聚集矿物营养,保障古老茶园茶树继续生存,使其延年益寿。如果茶树不是与树林混作共生,而是栽培于露地环境,茶树存活千百年是根本无法想象的。同时,古茶树与森林混为一体,保茶必须保林、使森林也受到了重点保护。过去,茶叶经历代朝延的变迁,几度兴衰,如果没有森林的庇护,南糯山万亩生态古老茶园绝对不会生存至今。在南糯山,哪里有森林,哪里就有茶园,哪里就有清泉和村寨,哈尼人民世世代代都与森林和茶树相依为命。男女老少一直在捍卫着森林与茶树的珍贵资源,森林与茶树成年累月也义不容辞地为千家万户哈尼人民提供永恒的优良生态环境及物质财富。南糯山茶园一般分布在海拔1350米左右的山坡上,土壤有暗色森林红壤、红壤、森林黄壤等类型,土层深厚,呈酸性,PH4.5―6.5之间,有机质含量极为丰富;早晚湿度大,昼夜温差大,属南亚热带季风雨林气候,是茶树生长发育的最佳环境。南糯山处在景洪的炎热和勐海的凉爽的分水岭,常年雨水充沛,降雨量达1599毫升,相对湿度80%,由于静风与地形逆温以及亚热带雨林多层结构的气候特点和蒸腾作用,使得南糯山长年云雾缭绕。南糯山的名寨有:石头老寨、半坡老寨、姑娘老寨、竹林寨、丫口寨。其中,在半坡老寨有植物学家蔡希陶先生验证的800多年人工栽培型的古茶树,被誉为“古茶树王”。南糯山的茶,以“香气高,苦味淡,甜味重”闻名,茶青颜色偏黑,毛茶做工比较松散,入口微苦涩,回甘生津好,花香高扬、蜜香细腻、柔美而又不失野性,喉咙清新舒适,喉韵深远绵长,细腻中带着甜润。
为什么普洱茶第一次泡,上面会有一层油状物呀。那是上面东西?能喝么?
那个有可能是茶的油也有可能是茶叶外表的绒毛你看错的,能喝是能喝,但是不论是什么茶最好第一泡是倒掉,俗称洗茶。因为茶的制作过程不是特别的干净。
为什么我喝普洱茶大麦茶都会胃疼 ,按说这些茶都是对胃有好处的阿
对于茶,其功能因个体差异产生差异,茶本身没有问题,关键是有一些成分的加入是否合适有待商榷,你可以尝试一下喝普洱熟茶。俊仲号普洱茶浙江总代理:浙江省义乌市国贸大厦273号为您服务。
请问思茅兴顺祥的普洱茶5206是生饼还是熟饼?一提多少钱呢?
“俊仲号”普洱茶坚持纯料制造,还可以退货,如果喜欢普洱茶一定“俊仲号”普洱茶的浙江总代理在义乌市国贸大厦273号(福田市场F区对面),该店的负责人是一个九零年的经济学硕士,知识渊博。品茶可以学习到很多知识。
普洱茶泡茶方法有哪些?焖煮茶是怎么回事?
一、普洱茶一般不大焖煮,藏茶和湖南茯砖茶才这样。二、盖碗茶是四川那里的喝法,大多是用来喝花茶的。三、普洱茶一般不焖,好的茶在泡几泡后可多泡一会,最多也不过三几分钟,有些老茶,也有煮的,或泡上几泡后再煮。四、普洱茶的泡法,讲究点一般是用茶壶、盖碗。试茶最好用盖碗。不讲究的,特别是熟茶,可直接放在茶杯里用水泡即可。生茶、好的茶最好用茶壶,因泡的久了有熟汤气,不好。
生普洱茶如何煮
在煮普洱茶时,煮饮的器具选择和正确的煮饮方法也十分讲究,笔者谨将研究心得归纳为以下简要原则供各方茶友参考指正!一、煮茶之茶壶的选择煮茶壶的质地以陶制品为佳,因陶土之毛细作用有利于汤质的改善与表现,其中又以紫砂制品更佳,因其含铁量高,土质烧成后又呈磷片状结构,若能将壶的胎壁做得稍厚,窑烧温度稍低,使其毛细作用及蓄温能力更佳,则有可能制成最符合煮茶需要之煮茶壶。此外又因紫砂为裸泥烧成,有最多装饰可能及最内敛含蓄之原始风貌,无论功能及文化性格均难有出其右者,与茶十分亲近相融,茶友及茶艺器具开发者允宜慎重参考。煮茶壶不同于冲泡壶,切不可太小,否则在因卫生需要而煮茶时,有可能因水量不足而产生困扰。煮茶壶之设计应考虑提把或握把之隔热功能《类似煮水壶)以便持用。二、煮茶的方式基于卫生考量而煮茶时,因需高温久煮,故置茶量要少,并于每次投汤后立即加入热水续煮,以保持茶汤平均。因茶质释出被动而煮茶时,应以沸水为之,茶出味后应即离炉,投汤己尽,方可上炉加沸水再煮,如此反复为之,自能保持茶之美味。故壶离炉后应有隔热材质之壶垫可栖。最好备有匀杯以纳未能投尽之茶汤。三、煮茶时应注意事项煮茶时泰半均须以沸水为之,故应另备大容量之煮水壶、炉随时将沸水备便。煮茶时壶、炉均置于茶席上,有一定的高度,会造成某种程度的不方便及危险,主客双方茶友都要特别小心!
煮普洱茶的方法怎样煮普洱茶
1、投入到煮茶的壶或者锅里面接着煮。茶叶不用太多,5克左右投茶量。当然如果您的壶或者锅够大,或者希望茶汤更浓厚,可以增加投茶量。2、关于煮茶的工具,比较讲究的朋友可以根据您的喜好,选择自己喜欢的煮茶壶或者茶具。当然如果您的要求本身不是太高,只是想要喝一杯煮出来的茶,那么,就生活当中比较常见的电磁炉也是可以的。3、在煮茶之前最好是能先准备一些开水。把茶叶投入煮茶壶,沿着茶壶边沿慢慢的倒入适量的开水,用开水可以快速的提高茶叶和壶的温度,待茶叶重新升温之后就把水从锅中倒出来。4、加入新的温开水进去开始慢慢的煮,注意第一次冲水不用太多,适量为宜。5、煮茶的时候,因为茶叶是之前已经冲泡过的茶底,所以刚放进去之前出来的泡色肯定是会比较浅的,待水温慢慢的上升之后,茶汤的颜色就会慢慢的被泡出来。6、味道也就会慢慢被煮出来,味道出来了并不是说就已经煮好了,而是要等。煮得差不多了就打开一个小口子,等香味。7、把茶叶煮出了一股很特别的香味之后,才算是可以品尝。
煮普洱茶的方法 怎样煮普洱茶
1、投入到煮茶的壶或者锅里面接着煮。茶叶不用太多,5克左右投茶量。当然如果您的壶或者锅够大,或者希望茶汤更浓厚,可以增加投茶量。 2、关于煮茶的工具,比较讲究的朋友可以根据您的喜好,选择自己喜欢的煮茶壶或者茶具。当然如果您的要求本身不是太高,只是想要喝一杯煮出来的茶,那么,就生活当中比较常见的电磁炉也是可以的。 3、在煮茶之前最好是能先准备一些开水。把茶叶投入煮茶壶,沿着茶壶边沿慢慢的倒入适量的开水,用开水可以快速的提高茶叶和壶的温度,待茶叶重新升温之后就把水从锅中倒出来。 4、加入新的温开水进去开始慢慢的煮,注意第一次冲水不用太多,适量为宜。 5、煮茶的时候,因为茶叶是之前已经冲泡过的茶底,所以刚放进去之前出来的泡色肯定是会比较浅的,待水温慢慢的上升之后,茶汤的颜色就会慢慢的被泡出来。 6、味道也就会慢慢被煮出来,味道出来了并不是说就已经煮好了,而是要等。煮得差不多了就打开一个小口子,等香味。 7、把茶叶煮出了一股很特别的香味之后,才算是可以品尝。
普洱茶 景迈 大茶山特点是什么?
普洱茶特点:1、普洱茶的茶树品种是云南大叶种,又称乔木型的大叶种,素称普洱茶种,芽叶发得又大又嫩,白毫特多,内含的化学成分特别丰富,制出的茶叶香高味浓。2、普洱茶除各种级别的散茶外,有小如丸药、糖果状、沱茶、紧茶、饼茶、方茶、牌匾茶、柱形茶、巨型圆饼、象棋、金瓜、金元宝等。景迈特点:1、香气突显、山野之气强烈。由于景迈茶与森林混生,茶中具有强烈的山野之气,是乔木古树茶中山野气韵最明显的,而且还具有特别的、浓郁的]、持久的茶香。2、景迈山古树茶有大叶种也有中小叶种。叶型呈现多样化特征。以上两种均为大山茶的特点
普洱茶怎么煮
普洱茶怎么煮的方法包括:冲泡、煮茶。具体方法如下。冲泡茶叶。1、用茶刀顺茶饼(沱、砖)分层处轻轻撬取,可按饮茶人数多少决定取茶数量。若人少,可取普洱茶8~10克,人多可取普洱茶15~20克。2、将茶叶放入茶壶,然后注入热水(除可醒茶之外,它同时还具有提高茶叶净度的作用)后倒掉。3、选用矿泉水或纯净水,水温以90oc~100oc沸水为佳。4、根据实际情况掌握冲泡时间。5、壶中的茶汤倒入公道杯中,保持茶汤浓淡的均匀,再分别均匀的分入小杯中。当茶叶泡的口感渐淡,茶汤渐清时,把茶叶倒出放入煮茶的壶内煮茶。煮茶。1、把泡过的茶底放入壶中沸水煮两分钟。2、茶叶煮到汤色惭浓、香气溢出就行了,时间太长也不好。把煮好的茶汤倒入公道杯即可品饮。3、品饮后你会发现,原来煮茶比泡茶滋味更好。要注意,一般煮茶的时候,第一次煮出来的茶汤建议只倒出一半或者三分之二茶来喝,剩下的茶汤继续留在壶内,继续往壶内加入开水继续加温煮。如此可以重复3-4次。
煮普洱茶的方法 怎样煮普洱茶
1、投入到煮茶的壶或者锅里面接着煮。茶叶不用太多,5克左右投茶量。当然如果您的壶或者锅够大,或者希望茶汤更浓厚,可以增加投茶量。 2、关于煮茶的工具,比较讲究的朋友可以根据您的喜好,选择自己喜欢的煮茶壶或者茶具。当然如果您的要求本身不是太高,只是想要喝一杯煮出来的茶,那么,就生活当中比较常见的电磁炉也是可以的。 3、在煮茶之前最好是能先准备一些开水。把茶叶投入煮茶壶,沿着茶壶边沿慢慢的倒入适量的开水,用开水可以快速的提高茶叶和壶的温度,待茶叶重新升温之后就把水从锅中倒出来。 4、加入新的温开水进去开始慢慢的煮,注意第一次冲水不用太多,适量为宜。 5、煮茶的时候,因为茶叶是之前已经冲泡过的茶底,所以刚放进去之前出来的泡色肯定是会比较浅的,待水温慢慢的上升之后,茶汤的颜色就会慢慢的被泡出来。 6、味道也就会慢慢被煮出来,味道出来了并不是说就已经煮好了,而是要等。煮得差不多了就打开一个小口子,等香味。 7、把茶叶煮出了一股很特别的香味之后,才算是可以品尝。
黑茶和普洱茶哪个减肥效果好
茶文化可以说得上是我国历史最悠久的文化之一,不少人将喝茶当做修身养性的重要途径之一。众所周知,喝茶有着许多的好处,其中帮助减肥就是其中之一,但是不同的茶叶减肥效果也是不一样的。那么大家知道黑茶与普洱茶哪种减肥效果更好吗?黑茶和普洱茶哪个减肥效果好从实际功效来看,两者的减肥效果其实都差不多,因为单依靠喝茶来减肥效果不会特别明显。如果非要选的话,我会选普洱茶,因为对减肥有利的成分比较多一点。一方面普洱茶茶叶中含有大量的茶多酚、叶绿素、维生素C等多种营养成分,这些有效成分综合作用能够帮助人体燃烧多余的脂肪;另一方面是,普洱茶独特的发酵制作过程中会形成的多种有益菌群,其中部分菌群作用可以减少小肠对甘油三脂和糖的吸收,而部分菌群含有微量脂肪分解酶,这种酶对脂肪分解具有显著功效。喝普洱茶减肥注意事项1、想要通过喝普洱茶达到有效减肥,就必须规律饮食,一日三餐要准时、定量,不要宵夜。2、喝普洱茶后会较快感到饥饿,切勿因此增加食量,饥饿时可喝普洱茶。3、普洱的年份越久远越陈香,效果也越好。更能促进肠胃消化,分解脂肪。想要单纯通过喝普洱茶来达到减肥效果,是不实际的,我们还是需要从饮食以及运动等多方面入手,喝普洱茶只是一种促进作用。如果减肥者依然暴饮暴食并且不运动,喝多少的普洱茶也还是无济于事。而相比起来,普洱茶会比黑茶更具有减肥效果,各位女性朋友们可以多喝一点。
普洱茶能放冰箱吗?
不要放,会变味,存不好
南京买普洱茶的具体地址
没有具体地址
南糯行.哈尼文化园是生产普洱茶的吗
南糯行哈尼文化园位于距离西双版纳州府景洪城向勐海县城23公里(214国道)的普洱第一茶山----南糯山。哈尼文化园是东南亚唯一的哈尼阿卡博物馆,了解中国、世界哈尼阿卡的文化高地。千万亩乔木古树茶园的森林茶 庄,舀一壶山泉水,品味真正的普洱,人世间不过如此罢了。八百年南糯茶王已成人神。前中国佛教协会会长赵朴初先生的“南行万里拜茶王”让人景仰。高山云雾,静谧溪谷 ,天籁妙音,哈尼老寨,阿布阿力,南糯古茶,-------自然生态与人文生态完美结合的大智慧,就是与我们渐行渐远甚至抛弃的“天人合一
请教普洱茶减肥饮用方法?一天之内怎么喝法?详细说明
蜂蜜减肥。蜂蜜是一种天然的营养品,性和,润肺润肠。蜂蜜具有优良的杀菌效果与解毒效果,它有助于把体内积聚下的废物排出体外,改善便秘,让全身的新陈代谢功能得到改善,使得那些由于不能很好地消耗而在体内积聚下来的多余脂肪作为能量而得到燃烧。蜂蜜包含可以燃烧人体能量的优质糖分、维生素以及矿物质等,优质糖分进入血液中,变成能量,很快地消除疲劳,缓解饥饿感。用蜂蜜减肥价廉物美,对因便秘而引起肥胖的人特别有效。 蜂蜜减肥一般以一周为周期。一般人在吃蜂蜜两天后就感觉到身体轻松,心情愉快。在减肥过程中,要注意多喝水,有利于新陈代谢,并应控制含有咖啡因与鞣酸的饮料和酒类,以免对内脏产生刺激。采用蜂蜜减肥,许多人在3天以内就减肥3公斤。其次,便秘的症状以及焦虑不安的感觉也可以消除。 参考: 第一天: 清早起来空腹喝一杯蜂蜜水在这一天当中不可以吃主食,要是饿了就去吃点水果(不要吃太甜的哦)最好是去啃黄瓜,中午再喝一杯蜂蜜水记得晚上睡觉前4小时一定不要在吃东西了,蜂蜜水也是不可以的。 第二至三天: 正常吃饭要少吃多餐。 第四天: 与第一天一样用蜂蜜来填饱肚子。 第五至六天: 又一次恢复到第二至三天正常吃饭不过这时已经明显感觉到不象以前那样能吃了。 第七天: 到了最后一天你的胃也已经变小了。最后坚持一下,用和第一天一样的饮食夏天吃以下食物会让你越吃越瘦: 1.紫菜 紫菜除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分,从而收瘦腿之效。 2.芝麻 芝麻它的「亚麻仁油酸」可以去除附在血管内的胆固醇,令新陈代谢更好,减肥收腿就轻松得多。 3.香蕉 香蕉虽然卡路里很高,但脂肪却很低,而且含有丰富钾,又饱肚又低脂,可减少脂肪在下身积聚,是减肥时候的理想食品。但是淀粉含量也很高,慎用! 4.苹果 苹果含独有的苹果酸,可以加速代谢,减少下身的脂肪,而且它含的钙量比其它水果丰富,可减少令人下身水肿的盐分。 5.红豆 红豆所含的石碱酸成分可以增加大肠的蠕动,促进排尿及减少便秘,从而清除下身脂肪。 6.木瓜 木瓜它有独特的蛋白分解酵素,可以清除因吃肉类而积聚在下身的脂肪,而且木瓜肉所含的果胶更是优良的洗肠剂,可减少废物在下身积聚。 7.西瓜 西瓜它是生果中的利尿专家,多吃可减少留在身体中的多余水分,而且本身的糖分也,多吃也不会致肥。 8.蛋 (推荐) 蛋内的维他命B2有助去除脂肪,除此之外,它蕴含的烟碱酸及维他命B1可以去除下半身的肥肉。 你也可以加Q.Q她 88 59 43 84,她Q.Q空间里有几种都不错,建议看看,我也是听人说的,她2个月都减掉了30多斤了.
请问喝普通的普洱茶能减肥吗?
可以,但需要长期坚持,建议用普洱茶+菊花来搭配饮用,效果优于单纯饮用普洱茶,没有什么系统饮用的要求,平时自己怎么喝茶就怎么喝,贵在坚持!
喝普洱茶喝有什么好处
好的普洱茶具备有香气有茶味,前段时间在网上买的普洱茶喝着很不错,推给你网页链接~~~随后,她给姬阳引荐:姬阳,这位小姑娘错号小铃铛,也是我们神界的二代神,她真名姓孟,你可以叫她小梦梦,也可以叫她小铃铛。古道没有修成肉身帝术,直接祭出了道界。他按住了黑面女,一手伸向面具。
请问甲申年 真淳雅号 普洱茶现在的价格?
96年真淳雅号市面价是一万八。再看看别人怎么说的。
请问甲申年 真淳雅号 普洱茶现在的价格?
那成古董了,要以古董收藏来算
乌龙茶和普洱茶是属于什么茶
普洱茶是一个茶叶品种名称,属于黑茶类。乌龙茶从茶叶本身的类型来说,乌龙茶属于青茶类。普洱茶和青茶(乌龙茶)制作工艺的不同乌龙茶制作工艺乌龙茶综合了绿茶和红茶的制法,其品质介于绿茶和红茶之间,既有红茶浓鲜味,又有绿茶清芬香并有“绿叶红镶边”的美誉。品尝后齿颊留香,回味甘鲜。乌龙茶的药理作用,突出表现在分解脂肪、减肥健美等方面。普洱茶制作工艺普洱茶的制作过程中要经过鲜叶采摘、萎凋、杀青、揉捻、解块、毛茶干燥、毛茶分级、渥堆、灭菌、拼配、蒸压与干燥、压制成饼等过程!扩展资料:普洱茶发酵:生茶:普洱茶(生茶)是以符合普洱茶产地环境条件下生长的云南大叶种茶树鲜叶为原料,经杀青、揉捻、日光干燥、蒸压成型等工艺制成的茶包括散茶及紧压茶。其品质特征为:外形色泽墨绿、香气清纯持久、滋味浓厚回甘、汤色绿黄清亮、叶底肥厚黄绿。熟茶:普洱茶(熟茶)是以符合普洱茶产地环境条件的云南大叶种晒青茶为原料,采用渥堆工艺,经后发酵(人为加水提温促进细菌繁殖,加速茶叶熟化去除生茶苦涩以达到入口纯和汤色红浓之独特品性)加工形成的散茶和紧压茶。其品质特征为:汤色红浓明亮,香气独特陈香,滋味醇厚回甘,叶底红褐均匀。乌龙茶制作:乌龙茶制作工艺。制作程序有晾青、摇青、杀青、包揉、揉捻、烘焙。乌龙茶因其做青的方式不同,分为“跳动做青”、“摇动做青”、“做手做青”三个亚类。参考资料:百度百科-乌龙茶百度百科-普洱茶
西安哪的普洱茶好
在西安
西安人喝普洱茶为什么更注重闻香而不是滋味?
那是因为他们喜欢普洱茶的这种香味。而不是喜欢喝这种茶
铁观音属于哪种茶?清茶和绿茶有什么区别?普洱茶是不是就是红茶呢??
铁观音属于乌龙茶的一种,清茶和绿茶的口感很像,但是清茶不属于绿茶。红茶属于普洱茶的一种。
西安买普洱茶去哪买,价格实惠,上班族自己喝
奶茶店应该有
云南的普洱茶什么季节采茶
云南普洱茶是云南的名茶,古今中外负有盛名,以西双版纳地区仅有的滇青毛茶为原料,经加工而制成,历史悠久。 制作方法为亚发酵青茶制法,经杀青、初揉、初堆发酵、复揉、再堆发酵、初干、再揉、烘干8道工序。 采茶季节: 1、春季:春茶有分为“春尖”、“春中”、“春尾”三个等级; 3、夏季:夏茶称“二水”; 2、秋季:秋茶称为“谷花”。普洱茶的产区,气候温暖,雨量充足,湿度较大,土层深厚,有机质含量丰富。采摘期从3月开始,可以连续采至11月。
普洱茶什么季节喝好
1、普洱茶的饮用季节普洱茶是中国茶文化中的重要代表之一,其历史悠久,文化底蕴深厚。普洱茶的饮用季节其实并没有一个绝对的规定,但是随着时间和气候的变化,不同季节饮用普洱茶的效果也是不尽相同的。2、春季饮用普洱茶春季时,气候温暖,温度适宜,气温和湿度的变化使得茶叶产生新陈代谢,内部素质也更适合生长,此时的普洱茶茶汤清亮,香气浓郁,口感清爽。因此,春季饮用普洱茶,有助于促进新陈代谢、消除疲劳、提高免疫力,并且有助于调节肠胃功能,帮助消化,所以适合于那些胃口不是很好的人。3、夏季饮用普洱茶夏季气候炎热,酷暑难耐,人们急需一种清爽解暑的饮品,普洱茶正好符合这一需求。夏季饮用普洱茶,有清热解毒、促进血液循环、去火降温的作用,可以有效地解决身体因酷暑、外出等原因导致的疲劳、口渴等问题。4、秋季饮用普洱茶秋季时,气候渐凉,气压较低,人们的新陈代谢也逐渐减缓,这时饮用普洱茶可以帮助身体保持一种平衡状态,调节人体内部环境和温度,同时具有增强免疫力的作用,可以预防渐冷季节的各种感冒和疾病。5、冬季饮用普洱茶冬季是普洱茶的极佳季节,此时的普洱茶口感醇厚、香气扑鼻,尤其是一些陈年普洱茶茶味更为浓郁。饮用普洱茶可以帮助身体保持一种温热状态,增加体内的能量,同时对于消化、降脂、降血压等都有很好的效果。6、普洱茶的保质期普洱茶作为发酵茶,随着时间的变化,口感和香气会得到不同的提升。但是,普洱茶也有自己的保质期,过了保质期的普洱茶不仅没有食用价值,甚至可能会对身体健康造成不良影响。因此,选择新鲜的普洱茶饮用效果更佳,同时要注意保存方式,避免受到阳光和潮湿环境的影响。7、适量饮用普洱茶虽然普洱茶有许多好处,但是过量饮用普洱茶同样会对身体造成不良影响。普洱茶中含有咖啡因等成分,如果过量饮用会导致中枢神经抑制,产生头痛、心悸等不良反应。因此,适量饮用普洱茶才能享受它的益处,通常每天饮用3~5克即可。8、总结无论是春夏秋冬,每个季节都有不同的气候、心情和需求,因此适当饮用普洱茶也是有讲究的。不同季节的普洱茶有不同的特点和功效,我们可以根据自己身体的需要选择适当的普洱茶进行饮用。同时,也要注意普洱茶的保存方式和适量饮用的原则,才能让普洱茶发挥最大的功效。
普洱茶的成分及作用
普洱茶分为散茶和蒸压成型两大类。在制造上属于后发酵茶。从外形品质特点看,普洱散茶外形条索肥硕壮实,色泽褐红(俗称“猪肝色,"),或带灰白色。压制的普洱茶是用晒青毛茶或普洱散茶经蒸压做型而成,前者又称生普,后者称熟普。依形状不同,可分为碗形普洱茶,长方形的普洱砖茶和圆形的七子饼茶等。罗龙新等对不同产地普洱茶品质的风格比较研究表明,广东、广西的普洱茶外形多呈黑褐色,条索较紧细;云南普洱茶外形肥壮,色泽呈棕红褐色;越南河江茶外形色泽与两广的相似,但条索粗松肥壮,含梗量较高。从内质上看,云南普洱茶最大特点是滋味浓厚回甘,耐冲泡[3]。从工艺上看,传统普洱茶的关键工艺是一定温湿条件下的长时贮放,温度、湿度、通气性的差异,其品质形成也不同。所以说普洱茶品质形成的关键就是握堆。其在加工过程中形成并存在的霉菌和酵母菌以及生长萦殖最旺盛的黑曲霉是导致普洱茶品质变化的主要霉菌。普洱茶加工中优势菌的产生是由于在堆积发酵过程中水分逐步蒸发减少,酸度增加,营造了微生物活动良好的环境。其旺盛代谢活动所产生的热促使堆温升高,进而又促进了微生物自身的繁殖生长闭。普洱茶加工过程中温湿度的变化,是影响微生物数量消长的主要因素。同时,对普洱茶醇、厚、甘、甜、滑等品质特点的形成也密切相关。普洱茶作用:能去脂减肥、消食健胃、安神、美容、抗衰老、清除口腔异味、保护牙齿、降低血脂和胆固醇、防辐射等。除这些功效外,经现代科学研究,普洱茶还有降压、减轻烟毒、减轻重金属、预防便秘、等功效。
普洱茶发霉了,怎么处理?
原创 | 义芳君说茶日常生活中,如果长时间阴雨天气,不论是家里的五谷杂粮,还是日常生活用品,往往很容易受潮发霉,甚至变质。大家首先想到的解决办法就是等着天气放晴,赶紧拉到太阳底下暴晒,让毒辣辣的阳光来杀杀菌,去去霉味。不幸的是,这个相当实用的好办法并不适用于茶叶。什么原因呢?我们知道,茶叶天生有着一副公主脾性,怕潮湿、怕氧化、怕异味。所以,日常储存时,茶叶需要非常注重储存环境的温度、湿度、光照、气味等因素的变化。可见,成品茶是不能放在阳光底下暴晒的,即便是发霉的茶叶也是如此。一是太阳光里的紫外线会破坏茶叶中氨基酸等营养物质;二是温度上升,破坏了茶叶原有的内质平衡和分子结构,会导致茶叶发生氧化变质。对于发霉的普洱茶来说,我们首先应判断普洱茶的发霉位置和发霉程度。若是茶饼表面发霉,一般呈白色、黄色或绿色、黑色的片状或带丝状,清闻有股霉味或潮味,但需与长白霜区别开(具体可搜索查阅义芳君专题文章《如何区分茶叶发霉、发花和起霜?请看这篇文章》)这种发霉程度比较轻微,可采取一些办法挽救。若是茶饼内部也发霉,可撬开一部分察看,严重者轻撬一下有冒烟现象。内部发霉,则茶叶霉变程度一般比较重,过于严重,茶叶不可再品饮,以免对身体有害。既然普洱茶发霉后不能日晒,那正确的处理方式是什么呢?义芳君认为,正确的处理方式需要把握好以下两点:一是赶紧查缺补漏,看看存茶环境存在什么样的漏洞,导致茶叶受潮。二是亡羊补牢尤为未晚,采取一定补救措施,为你的爱茶去霉。正确的“去霉大法”应该是把发霉的部位用毛巾、牙刷或者小刀尽可能剔除,如果内部有发霉,可以把茶饼打碎,搁在竹篮里,然后放在通风、干燥的地方,自然晾晒一段时间,去去茶叶多余的水分。启封时,再用食品级的透明茶叶风装袋装好,放入纸箱中存放。俗话说,高手在民间。义芳君在这里仅是抛砖引玉,欢迎各位茶友在评论留言区分享自己的好方法哦。本文由义芳君原创撰写,每日分享茶文干货。
红茶、绿茶、乌龙茶和普洱茶有何区别?
叶底红匀嫩亮,绿茶;色泽绿翠,内质清香味醇,泡在杯中,芽叶色绿,茸毛披覆,银绿隐翠,清香文雅,浓郁甘醇,鲜爽生津,回味绵长。乌龙茶;品质特征是:外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间,典型的叶片有绿叶红镶边之美感。普洱茶;1.普洱茶为中国名茶之一,久已行销中外,其汤色红亮,滋味浓醇,诚为无上之饮品.2.云南普洱茶是选用云南大叶种晒青,经过发酵特殊工艺精制而成,其色泽乌润或褐红,具有滋味醇厚回甘和独特的陈香,是一种老少皆宜的保健饮料.3.云南普洱茶有越陈越香,品质越好的特点.可以长期保存饮用,但要注意既不要受潮又不要密封,更不能与异味物品存放.d4.由于普洱茶性中和,具有解油脂,助消化,暖胃生津,止渴,醒脾解酒等功能,普洱茶对降低人体所含的三酸甘油脂,胆固醇,血尿酸等有不同程度的作用.:
普洱茶发霉了怎么办
有些普洱茶专著里有介绍,微霜状的“白霉”,在普洱茶里有“贵族之霉”的美誉,经干燥退霜处理一段时间后,茶品滋味醇和、甘滑度明显增强。黄色的“金花霉”数量多少,历史上曾作为“老青茶”品质鉴定的重要指标。但黑色的霉变对茶品却有不利的影响,常有“麻,挂喉,叮喉”感,使人不悦。其中的奥秘,只有待生的安全性为原则,未经适当的处理,切勿草率饮用的。湿热天气,一直以来就被认为是普洱茶好的储存地。普洱生茶是一种后发酵茶,一定的湿度和温度,是后发酵的必要条件。有人说普洱茶在湿热环境下放置一年相当于在普通环境陈化三年的效果。当遭遇了高温多雨的天气后,普洱茶收藏爱好者应特别注意观察藏品的变化,要及时增加藏茶室环境的通风透光,尤其是要加速空气的流通(可以用电风扇来帮助空气的流通)。尽量降低室内的温度。对于已经发生受潮霉变的茶,进行分类,设法进行晒、焙干等干燥处理,处理后的藏品,应转移在阴凉干燥的环境下分开来储藏。1、用布处理:普洱茶生茶,表面发霉的话,可以用半潮干净的布,把发霉的部份清理一次,存放到通风,干燥的地方,不要晒,也不要炒,每天都这样去做一次,半个月或者是一个月后,就没有了。2、时间问题:如果一个月后还是一样,可以看你的原料来处理,好的大树茶,可以多等几个月,雨天过后就会好了的,如果是一般的普通的茶,价格低的茶,就不要喝了。3、打散:普洱茶熟茶发霉,最好的办法就是把成小团或者是小团的普洱茶打散,再用竹篮内放在通风、干燥的地方,每天翻腾几次。半个月或者一个月后,应该说没有了。4、用牙刷把霉菌刷掉,然后放在阴凉通风地方,让其自然干燥,千万不要放在太阳底下暴晒。
红茶、绿茶、乌龙茶和普洱茶有何区别?
1、发酵程度不同红茶:属全发酵茶。绿茶:是未经发酵制成的茶,保留了鲜叶的天然物质。乌龙茶:亦称青茶、半发酵茶及全发酵茶,品种较多,是中国几大茶类中,独具鲜明中国特色的茶叶品类。普洱茶:属于黑茶,为后发酵的茶。2、制作工艺不同红茶:是以适宜的茶树新牙叶为原料,经萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的重要工艺,红茶在初制时称为“乌茶”。红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。绿茶:是指采取茶树的新叶或芽,未经发酵,经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。其制成品的色泽和冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色格调。乌龙茶:乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。普洱茶:以云南大叶种晒青茶为原料,经过鲜叶摊放、杀青、揉捻、解散结块茶、日光干燥、蒸压成型、干燥等工序。3、分布范围不同红茶:主产地在中国、斯里兰卡、印度、印度尼西亚、肯尼亚。除中国以外,印度、东非、印尼、斯里兰卡也有类似的红碎茶生产。绿茶:主要分布于河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西(陕南)、湖南、湖北、广西、福建是我国的绿茶主产省份。乌龙茶:主要产于福建的闽北、闽南及广东、台湾三个省。四川、湖南等省也有少量生产。乌龙茶除了内销广东、福建等省外,主要出口日本、东南亚和港澳地区。主要生产地区是福建省安溪县等地。普洱茶:主要产于云南勐海、勐腊、普洱市、耿马、沧源、双江、临沧、元江、景东、大理、屏边、河口、马关、麻栗坡、文山、西畴、广南、永德。云南省昆明市、楚雄州、玉溪市、红河州、文山州、普洱市、西双版纳州、大理州、保山市、德宏州、临沧市等。参考资料来源:百度百科-红茶参考资料来源:百度百科-绿茶参考资料来源:百度百科-乌龙茶参考资料来源:百度百科-普洱茶
普洱茶发霉怎么处理?
其实它不发霉就不叫普洱茶了~要喝的时候洗一道茶就可以了~我云南人这都不知道还喝什么茶哦!
普洱茶中有些什么营养成分?
普洱茶的营养成分和药效成分(2)第二类是维生素和酶。普洱茶中含有维生素P、B1、B2、C、E等。这些维生素,用开水浸泡十分钟后,平均有80%可以浸出,所以普洱茶是人体维生素的很好来源,尤其B2和C最为重要。B2又称核黄素,是我国人民膳食最易缺乏的维生素。缺乏B2会引起代谢紊乱和口舌病,在茶叶中维生素B2的含量为100克中含有1.2毫克。维生素C又称抗坏血酸,具有多方面的生理功能,尤其是对于防治动脉硬化、抗感冒、抗出血、抗癌、抗肝炎的意义,已引起普遍重视。茶中的维生素C含量高,而且都溶于水,能充分利用。茶叶的酶,按它们在机体中的生理效应来说,有相似之处,而且有些维生素就是酶的组成部分。第三类是矿物质。茶叶中含有4-7%的无机物,多数能溶于水而被人体吸收,其中,以钾、磷最多;其次是钙、镁、锰、铝等;再次是微量的铜、锌、钠、镍、铍、硼、硫氟等。医学专家指出:无机物可维持人体液(渗透压)平衡,对改善机体内部循环有重要意义,又是人体“硬组织”(娟骨骼、牙齿)的原料,与骨、牙等的生理关系十分密切。钾为细胞内液的重要成分,茶叶不但含钾高,而且容易泡出。经湖南医科大学实验室证实,普洱茶中的氟化物对防龉齿有重要作用。茶中的锰可防止生殖机能紊乱和惊厥抽搐,锌可以促进儿童生长发育,防止心肌梗塞与暴卒,并有抗癌作用。茶叶中的铜、铁对造血功能有帮助。经医学专家化验,普洱茶中含有药效成分,是茶叶成为人类重要饮料的决定因素。茶的药效十分复杂,且茶叶的治病作用,往往是许多药效成分和营养成分综合作用的结果。周昕编《药茶》一书中载,茶叶中所含的药效成分有咖啡硷类物质、酚类衍生物、芳香类物质、维生素类物质和其他物质。茶叶中的咖啡硷,能兴奋神经中枢、消除疲劳、提高劳动效率,能抵抗酒精、烟、吗啡的毒害作用,对心脏及中枢性未梢性血管系统,有兴奋作用和强心作用,能增加肾脏的血流量,提高肾小球过滤率,有利尿作用,对平滑肌有驰缓作用,有调节体温的作用。
普洱茶中有些什么营养成分
营养成分经分析鉴定茶叶含化合物多达500种左右。这些化合物中有些是人体所必需的成分,称之为营养成分。如维生素类、蛋白质、氨基酸类、脂类、糖类及矿物质元素等,它们对人体有较高的营养价值。还有部分化合物是对人体有保健和药效作用的成分,称之为有药用价值的成分。如茶多酚、咖啡碱、脂多糖等。功效一、普洱茶茶性温和,不伤胃。现代人紧张、压力大的生活模式,胃疾普遍,气血偏虚,食不正常,一般轻发酵茶对爱茶之人而言,确有“不可承受之轻”的顾忌。二、普洱茶是有科学根据的保健饮料。现代人“以命博钱”者,比比皆是,普洱茶的防癌保健功能一经医界证实后,“以小钱保长命”的观念,不但强化了爱茶人的信念,同时吸纳了许多新进茶友。此外,普洱茶去脂消食,减肥瘦身的药理特性,更是风靡了无数爱美塑身族、中年发福者的心。三、普洱茶易冲耐泡,操作平易随和。陈化得宜的普洱茶,不苦不涩,即使久浸亦能入喉,既不需像高山茶分钞必较,却乃有茶事的乐趣,甚至不失茶包便利性。四、普洱茶保存容易,茶性转换富变化。从某个定义来说,普洱茶是“活的有机体”,其主要特点在于茶体完成后,所持续进行的“后发酵作用”(或称后熟作用、陈化作用),随着时间的延长,它的风味转换越趋稳定内敛,不同陈期的茶体所拥有的风味皆不尽相同,这也是品茶茗,藏茶者某种程度地参与了“茶叶的制作与完成”,其实,一饼普洱茶的最终完成可能长达数十、近百年之久,因为打从茶叶离树起,直到热水冲入壶中,它都在处于“现代进行式”,无时无刻不在转化进程中。五、普洱茶是“可以喝的古董”。很少有饮料或食品具备普洱茶这种“可饮、可藏”的双重特性,“人人皆可饮,越旧价越高”,新普洱茶是人人可得的日常饮料,老普洱茶却又“价等兼金”,可望不可及,如果在“普洱天平”的左端是“典藏价值”,是只涨不跌的“耐久财”;而右端则是“饮用价值”,是喝一片少一片的“消费财”,那“时间”就是游走在两者之间的“砝码”,随着时间砝码往左推移,这饼茶的典藏价值就越高,反之亦然,远年普洱茶所具备的典藏性类似红酒,两者一样讲究年份、出身(酒庄、茶庄),注重稀有性与保存状况。1、提神;2、利尿;3、防蛀牙;4、解烟酒毒;5、防止动脉硬化;6、防重金属对人体毒害;普洱7、防癌抗癌、防辐射;8、抗衰老、抗流感;9、美容、润肤;10、减肥、增强免疫力普洱喝茶可补充人体必要的一些微量元素,对人体某些疾病也有防治作用。可降低人体血清胆固醇和增加高密度脂蛋白,有预防心脑血管疾病的作用,并有抗衰老和增加象疫力的功效;多喝茶水可使人兴奋,有强心、利尿、杀菌、消炎等作用,长期喝茶水能消除疲劳、增强记忆力等。普洱在奥赛营养生理实验室用两组白鼠进行实验,一组用普通食物喂食,一组用富含胆固醇的食物喂养,两组都同时加入云南沱茶。九周后,血液化验结果第一组脂肪降低10%,第二组脂肪降低30%,云南沱茶中有一种或数种不祥物质,在水中溶解后有促进新陈代谢,平衡和节制胆固醇奇效。普洱吕通教授,巴黎大学营养生理学院试验室主任长期饮用普洱茶的人士,40%以上有不同程度的体重减轻,脂肪新陈代谢等显著作用含量可降下30%。
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重庆地区存放普洱茶后期转换味道如何
重庆空气较为湿润,存放出来的感觉应该和广东仓库的口感接近;如果是个人收藏存放最好有专用的小仓库,茶叶离地离墙,而且要配备除湿机,当空气湿度超过60%就要除湿了;如果是业余收藏,可以使用建水紫陶茶罐茶缸进行存放,这样放出来的茶叶品质是非常高的,而且不用考虑温湿度的问题,紫陶内部的温湿度都是很稳定的,非常适合存放普洱茶。
请教普洱茶就是重庆的沱茶吗,重庆普洱茶的价格的多少啊
沱茶原产于云南省景谷县,又称“谷茶”。云南沱茶,以一、二级滇青为原料,蒸压成碗形,外径8厘米,高4.5厘米,外观显毫,品质最好的是“特级沱茶”,香气馥郁,滋味醇厚,喉味回甘,汤色橙黄明亮。用普洱散茶蒸压而成的云南普洱沱茶,外形紧结,色泽褐红,有独特的陈香、滋味醇厚回甘,汤色红浓明亮。 沱茶除云南主产外,四川重庆也有生产,依所用原料的优次分为“特级重庆沱茶”、“重庆沱茶”和“山城沱茶”三种。四川沱茶的重量分50克、100克和250克三种规格。 具体价格视规格和品级而定。
用普洱茶渣做黑骨茶肥料好吗?
茶叶渣可以用来做肥料:废茶中含有氮大约4.16%、五氧化二磷约0.43%、氧化钾约1.44%、有机碳约28.1%。将茶叶渣堆沤后,铵态氮和硝态氮的含量迅速增加,所以将茶渣或茶末堆制发酵后施入土壤,既可以提高土壤肥力、改善土壤结构,又可以抑制硫酸铵、尿素等铵态氮的硝化作用,减少无机氮的挥发损失,是良好的有机肥料。但茶叶在这里只能起到补充有机质、改良土壤结构的作用,因为茶叶里本身含的氮磷钾养分非常低,另外如果茶叶没经过发酵,加的量就不能太多,否则茶叶腐熟过程中反而会消耗掉土壤中大量的氮素营养,还会产生大量的热。黑骨茶一般施水肥和农家肥。水肥:狭义来讲,就是通过灌溉系统施肥,作物在吸收水分的同时吸收养分。通常与灌溉同时进行的施肥,是在压力作用下,将肥料溶液注入灌溉输水管道而实现的。溶有肥料的灌溉水,通过灌水器(喷头、微喷头和滴头等),将肥液喷洒到作物上或滴入根区。广义讲,就是把肥料溶解后施用,包含淋施、浇施、喷施、管道施用等。农家肥:农家肥的种类繁多而且来源广、数量大,便于就地取材,就地使用,成本也比较低。农家肥的使用注意事项:农家肥虽然含营养成分的种类比较广泛,但是含量比较少,而且肥效较慢,不利于作物的直接吸收。农家肥需与化肥一起使用,才能使肥料中的营养元素被充分吸收。栽培与管理:黑骨茶成活后可移放当阳通风处,施淡肥水,促使根旺枝壮。秋分后可按造型需要进行定托,把不需要的枝全部剪除,让养分集中到造型枝上。黑骨茶根系壮旺后喜肥,可适当加大肥水的比例,7天一次水肥。盆面长期施放腐熟的农家肥,让每次淋水时把养分慢慢溶解,有利树桩吸收。淋水要做到大旱大湿,不旱不淋,淋必淋透。小雪后停肥,完成一个生长周期的管理。四季均可动剪;每次修剪要侍新梢老熟后方可进行,但以春秋二季为好。黑骨茶不易失枝,可进行独枝修剪,萌芽后选留壮芽,一主一副,并要用铁丝把芽带弯,使枝横走,如果任由新萌芽自由生长,则全部向上生,很难达到横展枝的要求,这是要注意的。黑骨茶须根不多,可5年改植换土一次,即使是育桩时的沙土,只要施足农家肥,5年后改植 也不迟。
如何卖好普洱茶?
不管人买不买普洱茶,只要人问道了,你就把你所知道的了解的告诉他,在让他们来品尝它,心态一定要好端正 满意请采纳
普洱茶的茶坯是啥?
茶坯的处理分为干燥与冷却两大类。下面就跟着小编一起来看看吧! 干燥处理是窨制花茶茶坯要经历的首个步骤,目的主要是降低茶叶中的粗老味及去除茶叶中的水汽,使陈气等异味散发到空气当中。茶友参观这一过程时应注意,在干燥的过程中不能用高火来烘制,高火容易导致茶叶出现焦味影响到其品质。这也是茶友评判茶品质档次的一个参考。 冷却处理是指茶坯经过干燥以后温度比较高,此时应该摊凉冷却,等到温度降到一到三摄氏度时再进行窨制。温度太高就开始窨制,会影响到茉莉花的吐香。
普洱茶茶叶发酵需要多长时间
1、普洱茶熟茶渥堆发酵至完全成熟一般需要70天左右的时间,70天左右叶底黑硬且有碳化积象,汤微黑而带碳火味。 2、出现毫浑现象,就会导致茶汤浑浊,而出现这种现象的原因是因为茶品原料幼嫩,茶菁上就会有较多的绒毛,这也就是茶毫,在冲泡的时候,这些绒毛就会漂浮在茶水中形成毫浑。尤其是普洱春茶,会经常出现这种情况。出现这种情况并不是一件坏的事情,反而是一件好事,因为它说明这些原料茶箐肥壮,茶毫丰富,是茶品原料等级高的证明。 3、茶叶原料本身低的原因也造成汤色浑浊。 4、在雨水天采摘和制作的茶,相对与其他时候采摘的茶叶茶汤会更容易浑浊。
什么是普洱茶的后发酵
普洱茶越陈越香,存放就是陈化,同时也是普洱茶的后发酵
如何冲泡普洱茶——留根闷泡法
一、确定茶品 确定茶品为“新、老、生、熟”中的哪一类,“最终解释权”归属于内质评定,为方便讲解,将此内容提前。 1.新生茶 茶性上很接近绿茶,冲泡中要避免出现“熟汤味”,因而水温要略低,出汤要快。关键在于把握好其原料特征,如茶树品种、茶区特点、树龄、生态等。原则上滋味浓强的水温略低,浸泡时间要短,滋味清淡的则相反。 2.新熟茶 正常情况下,新茶与老茶相比,有一些不足之处,例如茶汤不够透亮,香气不够纯正,滋味不够醇厚,而且常带有一些令人不是很愉快的感觉,比如“堆味”和较重的苦涩味等,新熟茶的水浸出物溶解很快,所以要尽量做到扬长避短,通过高温洗茶以去杂味,略降温冲饮,冲泡节奏略快以避免苦涩味和“酱汤”状。完整地冲泡品饮新茶(从浓到淡到无味),可以确定茶的贮存价值,判断其是否有潜力——这是另一范畴的问题,这里就不展开了。 3.老生茶、老熟茶 老茶一般要求高温醒茶、高温冲泡。相对来说,老生茶投茶量要低于老熟茶,而冲泡水温老熟茶要略高。对于许多老生茶,在泡与泡的间隔开盖,使叶底稍稍降温后再续泡,会有不一样的感觉,不妨试试。 历经多年时光的沉淀,有的老茶因贮存不当而有异味,我们可通过高温和多次洗茶来尽量排除,选用紫砂壶冲泡对杂味也有很好的修正作用。 二、条索的松紧重实程度 一般而言,较紧结重实的茶投茶量较小,而冲泡水温略高,水温高可以充分醒茶。紧结茶一散开,溶解速度就会很快,所以投茶量相对要少。对于有些年头的紧结重实的茶要注意控制冲泡的节奏,通常是“前紧后松”,洗茶慢,出汤快,经过出汤较快的数泡之后,可以缓一缓节奏,让茶休息休息,你会惊喜发现,一杯好茶又在手中。 三、粗老、细嫩程度 较细嫩普洱(如宫廷普洱)不耐泡,多可用“留根冲泡法”,即每泡茶汤不出尽,以保持其滋味的稳定性;水温也要适当控制,避免“煮茶”,尤其要杜绝高温、多次、长时间洗茶而导致茶内有效成分的无谓流失,失去品味和饮用价值。 粗老茶因内含物减少则要大大增加投茶量,延长冲泡时间,可采用高温冲泡,甚至煮饮。 四、发酵的程度 发酵过度的茶叶滋味淡,需用沸水冲泡,并延长浸泡时间,反之则出汤要快,否则就浓如酱汤难以入口。 五、匀齐整碎度 茶叶较碎,其浸出物溶解也快,出汤相对的就要快。 六、储存情况 好的原料、好的加工、好的储存,这样的茶品就是最好冲泡的,浓淡冲相宜,怎么泡都好喝。若储存中略有问题,如稍有杂味,则可适当增加洗茶次数。若是茶品因储存不当发生了变质,就算再贵的茶也都不具备品饮的价值了。 七、投茶量 这是个相对的问题,根据饮者的饮茶习惯、饮者人数、用具大小等相对而定。一般而言,生茶较熟茶少,新茶较老茶少,细嫩者较粗老者少。对于特别粗老的茶,投茶出多的部分,继续冲泡就可以了。所以在决定投茶量时,大可不必小心翼翼。 八、冲泡技巧 之前已经对普洱茶的冲泡作了一个基本的介绍,这里再介绍一些常用的冲泡技巧,因为同一种普洱茶用不同技艺冲泡,感觉往往不同。当您苦闷于不能冲泡出茶品的真性味时,不妨针对其优缺点,尝试变换冲泡的技艺,往往在琢磨的过程中就会有惊喜收获了。 1.滗干泡法:也就是类似乌龙茶的泡法,每泡茶汤尽出,不留茶根。这样泡的特点是,可以很好地欣赏一道茶的水路变化,看是否耐泡,体验每一泡汤不同的汤色、香气、滋味等等的变化。 2.留根泡法:即洗茶后自始至终将泡开的茶汤留一部分在茶壶里,不把茶汤倒干。一般采取“留二出八”或“留半出半”。每次出汤后再注水,直到茶叶变淡——此时,可长时间闷泡。留根闷泡法能调节从始至终的茶汤滋味,使其每一泡的变化不那么突兀。 3.煮泡法:这种泡法适用于选料较粗老的茶品,例如,经过轻度潮水工艺的粗老茶。煮泡法若采用西式玻璃器皿,即可以看到水滚茶漂的动感画面,也可以欣赏茶汤的色彩如何一丝一缕沁润开来的过程,可以增加不少乐趣。若采用带有少数民族色彩的陶器那又是另一番风味了。 4.特殊冲泡法:有些高香而质弱的茶品冲泡很特别,以高温快速洗茶一道,第一泡略闷,结合“留根泡法”,后续冲泡则快进快出。 5.修正法:稍有杂味而内质较好的老茶品,洗茶及前两泡可以高温处理,后续冲泡则以大幅降温闷泡处理;质优而香气、汤色不足的新茶品,洗茶高温略闷,冲饮时高温且节奏加快。
普洱茶里面的糯米香叶有毒是真的吗
不是吧!我从小就在闻,我们这边的老百姓都很喜欢喝。
我买的散普洱茶铁罐装的里面有塑袋里头没有空气茶叶成坨,打开袋后茶叶散开了,是否茶叶受潮发莓了,
可以存放茶叶的容器有很多,但是目的却很单纯,就是没有异味、不受潮,所以短时间没有密封的茶叶在没受潮的情况下是不会影响品质的。
求助大师我买的散普洱茶铁罐装的里面有塑料袋封闭的但塑料袋里头没有空气茶叶是否受潮发莓了?跪求大师
1,普洱以饼,块,居多,散装的,忘了喝过没喝过了。先确定货源,正规厂家购买?城市茶叶店购买?哪怕是超市,市场,基本没问题。网络购买,就不保准,看你脸黑脸白。2,茶叶发霉,与储存时,空气湿度有关,我这刚打开一个普洱茶饼,才几天时间,这几天连续下雨,南方,茶饼发霉了,肉眼一眼就看出来。茶饼色暗,霉斑色浅。没舍得扔,扣掉霉斑继续喝。北方空气干燥,一般不会发霉。南方空气湿度大,几天不见太阳就会发霉。自己看就可以。没法没就继续喝。少量发霉就挑出来,洗茶时多洗一道,反正普洱头几遍泡不开。