普洱茶
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普洱茶的产区有哪些?
普洱茶产区有哪些 普洱茶必须以云南大叶种制成的晒青毛茶为原料,这是具有国家地理标识的,茶树的环境在海拔1500米以上高山为佳,那你对普洱茶产区有哪些了解吗?话说普洱茶有古六大茶山与新六大茶山,而这些茶山在哪,如何呢?今天小编就针对这一知识进行简介。普洱茶产区按古代、近代、现代来区分: (一)古代普洱茶产区 主要分布在今天的西双版纳和普洱市一带。 (二)近代普洱茶产区 明清以后,普洱茶产地随着其繁荣而不断扩大,除西双版纳,普洱两地(州)外,临沧、大理、昆明等地也相继成为普洱茶的产地。 (三)现代普洱茶产区 1973年以后,产地扩大至昆明、大理、临沧、红河、德宏,甚至省外和国外。普洱茶产区有哪些呢?古六大茶山就西双版纳来说,澜沧江以北的以易武为中心的地区称为“江内”,南以佛海为中心的为“江外”,江北江南各有六大茶山,虽然传统的江内六大茶山包括易武、倚邦、革登、莽芝、蛮砖、曼撒和攸乐,但江外的布朗、巴达,南糯、景迈古茶山(澜沧县)等地茶产量高于江内,云南其他地区也开始引种茶。 云南作为世界茶树原产地中心,自然条件优越,制茶历史悠久,近几百年来,普洱茶更是嗤声海内外。历史上所指的普洱茶,是指用“传统工艺”加工的云南大叶种晒青毛茶为原料,经加工整理而成的各种云南茶叶的统称,即通常所说的“生普洱”。当然,“生普洱”的概念也是不准确的,用“生普洱”只是为了与采用“渥堆”工艺的制成的现代普洱茶(即熟茶)相区分、呼应而已,用“生普洱”容易给人们造成误解,以为“生茶”不能喝,熟茶才能喝。事实上,“生普洱”并非是生的不能喝,特别是传统工艺的普洱茶,过去准确的传统名称是“滇青茶”或“云南青茶”,而最古老的名字为“普茶”,这就是传统工艺的普洱茶。云南历史上生产了很多这样的茶,不止云南民间喝,藏区及海内外都大量消耗,目前剩余的老茶数量稀少,价值不菲也就这个道理。 普洱茶是近几年的热销产品,虽然在很早以前就做为贡茶进贡给朝廷、皇帝饮用,但对于普洱茶产区有哪些很多茶友对此还不是特别了解。经过本文的介绍相信大家对此更加了解了。建议大家在购买云南普洱茶时,一定要对此茶有一定了解,同时选择具有品牌、信誉、口碑的门店进行选购。
抖音上的百年兆丰号普洱茶怎么样
好。百年兆丰号从清代开始就成了一块金字招牌,在民国时,只要茶能贴上“亿兆丰”的标签,那价值也能翻几倍,是老字号茶,口感非常的好,香飘四逸,是一款非常好的茶,抖音上的百年兆丰号普洱茶是一个很好的茶。
朋友送的清朝普洱茶亿兆丰号,大家看看是真的吗
茶叶确实是好茶叶,但是网上过分的夸张的炒作导致这个极品普洱变成了假货代名词!但是,说它假也是因为年份和商号上造假,但里面装的确实是茶叶,而且是极品茶叶。劝那些说假的先品尝过再来说话。过渡的炒作,夸大了这个茶叶真实的价值。这就好比一辆性能品质都不错的汽车,说它能飞上天,结果导致被人拆穿了这个伪装。但车子还是好车子,只不过不能飞罢了。同样的,这个亿兆丰也是如此。如果你当它是清朝古茶,那就是假!!!!!虽然故宫里的确有遗留下的古茶,但那不是为了卖而故意存放,而是满清撤离后,遗留下来的。古是够古,可惜保留不当,茶香已经飘散差不多了,本来嘛,皇宫也不可能为了真的为了放陈它而去做密封处理。大部分人的理解都是喝新不喝旧,尤其是茶叶,所以皇上自然也是如此。但是陈年普洱真的不能喝吗?!有这种想法的人只能说犹如井底之蛙,虽并非放置百年,但密封做的到位的话,还是能喝到与新茶不一样的味道。所以我说建议那些喝过的人再来评价,道听途说和看其他人发帖是品不了这种味道的。我在说一遍,亿兆丰清光绪古茶确实是假的,但商号假,年份假,但茶叶不假。确实是好茶叶,本人有四罐这个茶叶,其中已经开封一罐。就当普通茶水喝了,但是喝了这么多年茶的人,很少有喝过说不好喝,我并非告知这是某某名号的茶,那也脑补加分也并非这个茶叶本身的价值,都是当普通茶分给大家喝,结果几乎所有人都说比以前请他们喝的茶都要好喝,而且其味道确实不同于其他茶,我想这大概就是陈年的味道吧,其实这和你自己买一些上等的普洱,自己做密封存储,放个几年拿出来,结果应该都是一样的。所以,总结一下,好茶叶,假商号,假年份,过高的炒作了其自身价值。但其足以和目前很多顶级茶想媲美,包括价格!但我说的是,早期一同炒作造假的那一批,后期越来越多人为了私利参与进来,用些劣质茶叶代替,这就是另一个故事了!!最早的那批炒作亿兆丰的茶,放到现在,差不多也有5-10年了。即使当时都是新作的茶,在那种密封下,其陈的也够可以了。其实,也不需要去买,自己也可以制作。买些好的上等普洱,自己密封也能做出来。根本不需要去高价购买。
普洱茶时间越长越好吗
普洱茶并不是存储时间越久,就越好喝。否则,存放了近百年的普洱茶,怎么会变成“无味之味”呢。凡是食品类的东西,都有一个最佳的食用点,适宜存储的酒类,以及普洱茶也不例外。在普洱茶存储的过程中,内含物质大概是这样的转化趋势:品饮价值不断上升,到达最高点后如果再继续存储,品质就会慢慢下降。所以,在最佳品饮时间点之前,如果原料优质、工艺正确、存储得当,普洱茶的确是会往越来越好的方向变化。但在到达最佳品饮点之后,继续存储并不会进一步提升普洱茶的品质。
清华百年校庆纪念普洱茶(大益)升值空间大吗?
有点难讲,坐等高手分析。可以上我的淘宝易武茶网看看。
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不错。1、百年兆丰号普洱茶主要可以清理肠道,降脂,提神,降压和减肥的功效,茶活性成分较多,因此易失眠者、感冒发热者、胃溃疡患者、孕妇不宜饮用。2、百年兆丰号普洱茶是可以降脂降压防止动脉硬化,预防便秘利尿养胃。因此抖音上的百年兆丰号普洱茶还是非常不错的。
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抖音上的百年兆丰号普洱茶好,抖音上的百年兆丰号普洱茶滋味醇和浓厚、爽口生津、有回甘,而且可以起到一定的消食去腻的作用,所以抖音上的百年兆丰号普洱茶好。
百年同庆号普洱茶内飞是什么规格
分别为30×50mm;56×66mm。普洱茶老字号“同庆号”,品牌始创人为刘姓,始于雍正十三年(1736年)的易武茶乡,“同庆”,即普天同庆之意。一般而言,通常将普洱茶的年份划分如下:1949年以前这时期生产的普洱茶称为古董茶,如百年宋聘号、百年同兴贡品、百年同庆号、同昌老号、宋聘敬号。通常在茶饼内放有一张糯米所做、印有如上名称的纸,称为内飞。内飞有2种规格,分别为30×50mm;56×66mm,一般根据茶产品的形态、大小、重量选择具体使用哪一种规格,让整体包装看起来更加美观、和谐。
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百年兆丰号普洱茶具有清理肠道、降脂、提神、降压和减肥的功效,并且可以降脂降压防止动脉硬化,预防便秘利尿养胃。然而,易失眠者、感冒发热者、胃溃疡患者和孕妇不宜饮用。总的来说,百年兆丰号普洱茶是一种优质的普洱茶,可以尝试购买和饮用。
喝绿茶好还是喝普洱茶好?
喝普洱茶好
普洱茶可以搭配哪些水果?
我个人觉得普洱茶可以跟这些水果搭配,比如香蕉,橙子,菠萝,木瓜,桃子,葡萄,柠檬,橘子等水果搭配起来对身体会非常的好。
普洱茶7581什么意思
7581砖是云南中茶茶业有限公司的主打产品,被称为最具代表性的普洱熟茶。7581茶砖系中国土产畜产云南茶叶进出口公司昆明茶厂生产。昆明茶厂,前身为复兴实验茶厂,始建于1939年10月,1973年昆明茶厂人工渥堆发酵普洱茶成功。从此开创了普洱茶历史新局面。扩展资料7581的价值:7581被称为最具代表性的普洱熟茶,采用精选勐海普洱茶为原料,经传统工艺制作而成,砖形端正,厚薄均匀,松紧适度,汤色红褐,滋味醇浓润滑,陈香显著,极具品饮及收藏价值。7581选料上乘,造型优美,做工精细,包装朴实无华,具有:汤色红艳明亮,香气陈香芬芳,韵味醇厚甘甜,条索肥壮显现等特点,名厂名茶。7581茶砖是从上世纪七十年代,昆明茶厂主持参与了渥堆发酵普洱茶技术,改变了普洱茶发展模式和历程,开创了普洱茶生产的新时代之后变随着有着的产品。7581茶砖已成为历史名品,在传说的“文革砖”里就是很有名气的茶砖,在国内外享有很高的声誉,在中茶牌茶叶中,一直是一款璀璨的“茗星”。
喝茶有什么好处,喝普洱茶对健康有益的科学证明
喝茶可以促进消化,提神抗疲劳;中国农业科学院研究员表示喝茶能够降血脂,降血糖,达到减肥的作用。
普洱茶里能放玫瑰花或茉莉花吗?
不能混在一起。要有选择性的来泡。 1.玫瑰花性微温,具有活血调经、舒肝理气(对情绪有镇定、安抚作用)的功效。 茉莉:可改善昏睡及焦虑现象,对慢性胃病、经期失调也有功效。茉莉花与粉红玫瑰花搭配冲泡饮用有瘦身的效果。这两个可以一起。 2.菊花,性寒,具有疏散风热、清热解毒、清肝明目的功效。 金银花,性寒,具有清热解毒(适宜感冒、发热、咽喉疼痛的患者)、疏散风热(对痢疾有辅助治疗的作用)、消肿止痛的功效。 这两个可以一起 个人很不喜欢普洱,上次还和云南的一个MM吵了一架。普洱在我看来就是过期茶叶。真想不通几百年普洱都是最低档的茶。这几年突然变成高档茶了。想不通。 绿茶,一定要鲜。要看保质期。越新的越好。时间长的就是沉茶了。再长了,就是发霉茶了。再长了就是普洱。哈哈。
普洱茶的醇化和陈化有什么区别?
总的来说应该是没什么区别的,都属于普洱茶越陈越浓越香的范畴。但是如果细分的话,我个人觉得有一些区别,醇化应该是越陈越浓越香的一种好的转化表现,但陈化似乎看起来更像是一个过程,对于茶叶越陈越浓越香的表现描述不如醇化更佳贴切。
乔记普洱茶最早年代
光绪十四年普洱茶百年老字号乔记茶庄。茶叶作为收藏品,我个人认为一方面要藏,一方面还是要品,喝茶对于喜欢茶叶的人来说是一种享受,所以在挑选老茶的时候我还是会去闻,对于已经没有气味的老茶,即便是收藏起来也没有多大的意义。当年乔家把茶叶从福建运到北方,最远还到过俄罗斯,而通过紫砂包装的普洱茶可以说是茶中的精品,不仅茶叶精贵,而且包装的紫砂也是二次烧造而成的,由此可见这坛茶叶的珍贵。
普洱茶的保质期一般是多久
普洱茶没有一个规定的保质期,一般来说,如果是生茶的话,最佳饮期是是10~25年,熟茶是8~15年。普洱茶是一种耐贮藏的茶类,要经过若干年的存储陈化,口感才会更好。很多人都以为普洱茶没有保存期限,认为储存的越久越香,其实并不然。茶叶比较害怕潮湿的环境,如果长时间放置在潮湿的地方,容易造成发霉现象,直接影响饮用。要想品味普洱茶的陈香,应该将普洱茶放在20℃~30℃之间,要隔绝有异味的食物,防止普洱茶吸味。新制成的普洱茶含有大量的茶多酚,对肠胃比较有刺激性,所以不宜饮用新制成的普洱茶,应该经过一段时间陈放转化,等苦涩味慢慢褪去之后再饮用。熟普洱茶在8~15年左右是最佳品饮期,这个时候的普洱茶口感醇厚、陈香显著,口感非常不错,如果超过和这个时期,普洱茶的口感会慢慢下滑。想要普洱茶的口感更好些,存放的地方一定要透气性好、干燥,避免阳光直晒,并且要放在没有异味的地方,这样普洱茶的储存时间会更长一点,口感也会提升。
一个1907-2007的普洱茶饼 上面写着百年同济的字样 请问能值多少钱
值不了多少钱。实际上就是同济定制的茶。而且应该是2007年定制的茶。2007年是普洱最乱的一年。很多都用外省原料来制做。包括一些大厂。这茶最大的的价值是纪念意义。
百年老纵是普洱茶吗
没有提说过这个品牌,也不能说没有,普洱茶的品牌很多!
女人夏天喝百年生茶陈年茶叶云南普洱茶生好吗?
普洱茶熟茶属于中性和温性茶类,口感基本无苦涩感,入口醇厚、绵软,回甘、生津自然。新茶有堆味,略带水味。具有显著的减肥效果!熟普经过轻度发酵,具有大量有益人体的菌种,并且茶性温和,暧胃,养胃。用中医理论来说,熟普基本是偏温性的,是最适合女性饮用的茶叶了,注:熟茶出汤要快,注意不要泡成酱油色。如果身体吸收功能较差,那就喝熟普洱茶(发酵程度较高),因为熟普洱发酵后会产生很多微量元素能促进食欲和吸收。普洱茶生茶微寒,口感口感强烈,茶气足,茶汤清香,苦而带涩。但好的茶是苦能回甘,涩能生津。具有显著的减肥效果!生普普茶气比较浓郁,茶多酚的含量很高,是防癌的好饮品。白天喝生普很醒脑,有一种荡涤身心的清澈感,对血管的疏理也比较明显。注:胃寒有胃病请勿空腹喝,要少喝,老生茶除外女性在夏天喝茶仍要注意以下5个禁忌:不分体质乱喝茶,来月经时喝凉茶,孕妇妊娠期喝茶,贫血还猛喝茶,哺乳期女性喝茶。
想买普洱茶 百年红普香普洱茶好吗?哪里的牌子?我见我们这里商场有卖的
网上购买知名品牌普洱茶划算
我有九百二十五克百百年普洱茶准备出售有要家吗
没有,百年普洱自己留着珍藏吧,散客的百年珍藏基本都是假的
普洱茶包装上7581是什么意思?
7581砖是云南中茶茶业有限公司的主打产品,被称为最具代表性的普洱熟茶。采用精选勐海普洱茶为原料,经传统工艺制作而成,砖形端正,厚薄均匀,松紧适度,汤色红褐,滋味醇浓润滑,陈香显著,极具品饮及收藏价值。扩展资料:7581茶砖系中国土产畜产云南茶叶进出口公司昆明茶厂生产。昆明茶厂,前身为复兴实验茶厂,始建于1939年10月,1973年昆明茶厂人工渥堆发酵普洱茶成功。从此开创了普洱茶历史新局面。7581寓意:“75”代表1975年制定的茶青配方;“8”代表8级茶为主制作;“1”代表昆明茶厂。今天,普洱茶如火如荼,得以走出国门,走向世界。所谓百年普洱,经久不衰,得益于中国土产畜产云南茶叶进出口公司,真可谓功不可没。人们在品茶谈天的时候,不要忘记是中国土产畜产云南茶叶进出口公司给你带来的一点幸福与快乐。参考资料来源:百度百科-中茶牌7581
维健乐百年普洱茶怎么样?
统一都是百年的老茶树,在云南环境天气都是很适合茶的生长,所以这口感不必说,个人也信得过,越是陈的老普洱越是有味道~
存放百年普洱茶砖是否有价值
对此,中国收藏网总裁于忆文表示,普洱确实是越陈越值钱,不过味道最好的普洱茶是30、40年的,现在拿出来拍卖的100年以上的普洱已经不能拿来品了,因为泡出来确实没有香味了。 这茶能卖到这么贵的价钱,肯定不是用来泡茶喝的,它具有的是收藏价值,喜欢茶叶的人会专门买这样昂贵的茶饼来收藏,就是喜欢而已。 清朝的普洱茶市面上本身就很少见的,有不错的升值空间。
存放百年左右的普洱茶值多少价格
据了解也要几千块上的、上万的、还有(茶叶炒作)更贵从普洱茶的原产地西双版纳勐海茶区了解到目前的普洱毛茶(云南大叶晒青)价格已经在20元/公斤左右,一公斤毛茶的采摘及加工成本也在15元左右。一个茶农一天最多能采20公斤的鲜叶;一个初制所一天能杀青揉捻的鲜叶一千公斤,再加上晒青挑拣的人工费;(采茶工)50人×50元/天+(初制技工)3人×100元/天+(晒青挑拣)2人×50元/人=2900元,一共能加工出200公斤的毛茶.那么每公斤的毛茶加工成本也要15元左右.
抖音上的百年兆丰号普洱茶怎么样
好。1、该普洱茶香味绝对保质保量,是老字号茶,口感非常的好,香飘四逸,是一款非常好的茶。2、抖音上的百年兆丰号普洱茶从清代开始就成了一块金字招牌,口碑好,在民国时,只要茶能贴上“亿兆丰”的标签,那价值也能翻几倍。
百年古树普洱茶的条索特点怎么看?
首先咱们要分清楚哦,是哪个片区,是哪个山头,古六大山头的土质、气候、海拔、气温、降水量对于茶树当年的叶片以及丫头肥壮都有影响,有的山头芽头呈墨绿、有的墨黑,有的绿黄妆,但每个山头的大树以及古树的条索相对当地台地茶以及小树条索会更加肥壮,更加油亮,这个最好两个做对比,可以一起交流看看,这样更直观:幺五久陆九幺五四捌陆九
百年普洱茶能喝吗
答案当然是不知道了。了解普洱的人都知道熟普存放的极限是15到16年,而生普存放的极限是35年到36年。一旦普洱茶达到了存放的极限,那么它的自然转化就是负数的是在走下坡路的放到一定的年头,茶叶已经没有茶叶味道了。百年普洱首先他的价格就不是一般人能够喝得起的,他是一个非常富有的圈子里的人玩的东西。真正懂普洱的人一般是不会喝超过存放年限的普洱的,因为这种茶你不知道它转换的结果到底是什么,会不会对健康造成隐患。
中国云南土产畜产进出口公司云南省茶叶分公司 云南普洱茶砖 净重250克编号8582.是什么年代的茶,价值多少
省公司的商标92年就停止使用了。现在市面上的都是假的。中茶官网都新闻的。可以去看看。
喝普洱茶致癌吗?
正规发酵的普洱茶是不含黄曲霉素的,并不会致癌的,所以选择茶叶的时候很重要。同样泡茶也是前三壶要洗茶,温杯,能达到去除杂质的效果。望采纳,谢谢!
中国普洱茶交易网上的联盟搜怎么用?
这个网站是基于中国网库760W数据库的支撑,联盟搜索是可以放在旗下的1000个单品平台联盟中。
中国的茶叶可以邮寄到英国吗?普洱茶
我曾经邮寄散装的普洱茶到瑞典,没有问题。我想英国应该也没啥问题
普洱茶深受中国人的喜爱翻译
普洱茶深受中国人的喜爱翻译:Pu-erh tea is beloved by the Chinese;关于普洱茶的介绍如下:1、普洱茶茶性温和,暖胃不伤胃,这点对熟普洱茶尤为明显,普洱茶的后发酵是一系列酶促氧化和微生物活动复杂的变化过程。2、肝火旺盛的人易激动或冲动,急躁易怒,适合喝生普降火气,每天4杯普洱茶就可以使容易瘙痒或易长痤疮的肌肤得到缓解,而且口干或口苦等等虚火症状会逐渐消除。3、在用普洱茶对人血压心率及脑血流图的影响研究中,何国藩、林月蝉等认为饮普洱茶后脑血管的生理状态和脑血流动力学状态都发生了变化。数据显示饮用普洱茶可能具有降脂、改善胰岛素抗拒及预防心血管疾病的效果。4、实验表明,普洱茶具有多种丰富的抗痛微量成分,如Q-胡萝卜素,维生素B1,B2,C,E等。在普洱茶饮用过程中所产生的保健效果,其中,咖啡碱对人体有很多积极作用。5、推论饮用普洱茶可预防动脉粥状硬化及心血管疾病的发生,杀死癌细胞作用强烈。
普洱茶怎么分辩是好茶
普洱茶熟茶的话, 外观上很多确实是黑色的。味道有陈香味。泡出来好的一般是 很漂亮的枣红色 ,透亮枣红色。但是如果你放的茶料太多或者泡的时间太长就会颜色很深,呈现黑色了,普洱茶分辨要品尝,甘醇滑的感觉就是好茶,另外就是看泡好后茶料的完整性,一般好茶料都会保持很好的完整性。可以到网上, 普洱中国 网站, 里面有详细文章和经验 。可以一起交流。
为什么普洱茶排不上中国十大名茶?
中国十大名茶由1959年全国“十大名茶”评比会所评选,包括西湖龙井,洞庭碧螺春,黄山毛峰,庐山云雾茶,六安瓜片,君山银针,信阳毛尖,武夷岩茶,安溪铁观音,祁门红茶。此外曾出现在非官方评选的“十大名茶”中的系列名茶包括湖南蒙洱茶,云南普洱茶,北路银针,南路银针,冻顶乌龙茶,苏州茉莉花茶,四川峨眉山竹叶青茶,蒙顶甘露,太平猴魁,屯溪绿茶,雨花茶,滇红,金奖惠明茶。希望对你有所帮助
中国云南七子饼茶普洱茶好吗?
普洱茶需要品尝,适合您口感的就是好的,不论贵贱,不论年份。
被称为”可入口的古董“的普洱茶产自我国的哪个省
云南 普洱茶(学名:Camellia sinensis var. assamica),大乔木,高达16米,嫩枝有微毛,顶芽有白柔毛。叶薄革质,椭圆形,上面干后褐绿色,略有光泽,下面浅绿色,中肋上有柔毛,其余被短柔毛,老叶变秃;侧脉8-9对,在上面明显。花腋生,被柔毛。苞片2,早落。萼片5,近圆形,外面无毛。花瓣6-7片,倒卵形,无毛。雄蕊长8-10毫米,离生,无毛。子房3室,被茸毛;花柱长8毫米,先端3裂。蒴果扁三角球形。种子每室1个,近圆形,直径1厘米。(标本信息来自中国植物志)。普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术,其饮用方法丰富,既可清饮,也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚,香气高锐持久,香型独特,滋味浓醇,经久耐泡。
老父亲收藏的这个普洱茶(首届中国云南普洱茶国际博览交易会纪念茶,限量发行9999套)值多少钱?有收藏证书
要看茶品质量。如果茶的极品要上万。你要去鉴定
普洱茶产量占全国茶叶产量的多少
产量倒是不清楚,但是,据说今年淘宝茶叶的销量,普洱茶占比约30%,在众多的茶叶品类中还是持续受欢迎的一种茶叶。
目前最贵的普洱茶价值多少?
陈年好的普洱茶,贵的话要好几万,其次的5-6千很正常(每饼),常喝的一般是几十百多元或2-3百元一斤的常饮茶; 最次的就是2-3十元一斤的了,那个很次
茶中中国人最喜欢喝普洱茶吗?
是的,因为普洱茶口感和谐非常不错的,而且营养价值也特别高,所以中国人都非常喜欢喝普洱茶。
普洱茶的保健养生的功效体现在哪?
1. 减肥 普洱茶内含的皂甙和维生素P高于其他茶类,对化油腻、降血脂、减肥有独特的作用。因此在法国、西德、意大利、日本、香港、澳门等国家和地区,普洱茶有着减肥茶、瘦身茶、美容茶、益寿茶、窈窕茶、刮油茶的美称。 2. 防癌、抗癌 云南西双版纳,是全世界癌症发病率最低的地区之一。 普洱茶中茶多酚及其氧化、降解、络合产物,都是重要的抗癌防癌成份。普洱茶还富含各种丰富的抗癌维生素,如β胡萝卜素,维生素B1、B2、C、E等,用电子检测法观察普洱茶共三十种化学元素,多数为抗癌的重要微量元素。 3. 降压、降脂、抗动脉硬化 由离体实验及动物实验的结果,普洱茶提取物具有明显的抗氧化活性,清除自由基,降低LDL不饱和脂肪酸的数量,及增加LDL生育酚的含量,以降低LDL的氧化敏感度。推论饮用普洱茶可预防动脉粥状硬化及心血管疾病的发生。 4. 护理肠胃 在适宜的浓度之下饮用普洱熟茶,非但不会对肠胃产生刺激作用,粘稠、甘滑、醇厚的茶水在进入人体肠胃之后,会形成一层膜,附着于胃的表层,对胃产生有益的保护。长期饮用普洱茶可以起到护胃、养胃的作用。普洱茶又有促进肠胃蠕动的功能,饮之助于通便。 5. 抗衰老 饮用云南大叶种加工的普洱茶,抗衰老的作用优于其他茶类。实验及研究证明,云南大叶种普洱茶所含有的茶多酚、儿茶素总量和儿茶素中的表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)和表没食子儿茶素(EGC)的含量,均高于其他茶树品种。而这些,都是茶叶中抗衰老的主要成份。 6. 醒酒、解烟毒 由于普洱茶中的茶多酚能促进乙醇代谢,对肝脏有保护作用。使乙醇代谢能正常顺利进行;能增加血管收缩功能;茶碱具有利尿作用,能促使酒精快速排出体外,减少酒醉后的危害;还可以补充酒精水解所需的维生素C,兴奋被酒精麻醉的大脑中枢。 普洱茶中维生素C的含量较丰富,尤其是生茶,在正常情况下,茶叶中维生素C的浸出率可以达到80%左右,茶汤中的维生素C在摄氏90的温度下也很少被破坏。吸烟者饮茶可以摄取到适量的维生素C,特别是坚持饮生普洱茶,完全可以补充由于吸烟造成的维生素C的不足,以保持人体内产生和清除自由基的动态平衡,增强人体的抵抗能力。附:100问普洱茶,普洱茶100个为什么!记得采纳啊
中国人最喜欢喝普洱茶吗?
我个人认为都很喜欢喝的,因为普洱茶它具有非常丰富的营养,而且经常喝可以提高我们的自身免疫力和抵抗力。
中国人最喜欢喝普洱茶吗?
是的。普洱茶是很多中国人都非常喜欢的一款茶。因为这款茶茶香清淡。让人喝了心旷神怡。
普洱茶怎么喝 让你品尝到正宗的普洱茶的喝法?
3. 倒茶:在品尝普洱茶时,倒茶是很重要的一步,建议先倒入一小杯,闻香品味,然后再慢慢倒入其他杯子,这样可以确保每个人品尝到的茶汤都一样。普洱茶是中国特有的一种茶叶,具有浓郁的香气和独特的口感,深受茶友们的喜爱。但是,对于很多茶友来说,如何正确地品尝普洱茶却是一件困扰。下面,我们来介绍一下让你品尝到正宗的普洱茶的喝法。三、品尝技巧首先,选择一款好的普洱茶,最好是来自云南的正宗普洱茶。其次,选购一个好的茶具也是很重要的,建议使用紫砂壶或玻璃茶具。最后,准备一些清水,最好是用过滤器过滤过的水。2. 闻茶香:闻香是品茶的重要步骤之一,普洱茶的香气独特而浓郁,闻香时可以先闻一下杯子口,然后再闻一下茶汤。二、冲泡方法
茶鲜森说普洱(三)怎样泡好普洱茶
一、工具/原料一、条件:1. 冲泡水温:通常用100℃沸水,至少不能低于90℃。 2. 置茶量:茶水比例为1克:50克,或置茶量为容器容量的20%左右,最好将紧压茶拨开后,暴露在空气中2星期,冲泡味道更佳。 3. 用水的选择:纯水,矿泉水和山泉水尤佳。煮水时不宜过度沸腾,这样水中的氧气过少,会影响茶叶的活性。二、 茶具: 1. 壶:宜选腹大的壶,因为普洱茶的浓度高,用腹大的壶可避免茶汤过浓。建议材质宜选瓷壶、陶壶、紫砂壶。 2. 杯或碗: 饮用普洱茶也可以使用瓷盖碗。瓷盖碗使用方便,造型现代优雅,并且有助于观赏普洱茶的汤色。要注意的是,温度较高,小心烫手。二、步骤/方法温壶涤具:先用滚水烫热茶具,主要起温壶温杯的作用,同时可以涤具,随后放入茶叶;润茶:冲入约茶具容量 1/4 的滚水,然后快速倒去,以此清洗茶叶中的杂质,并且唤醒茶叶;头道:倒沸水冲泡 10 秒左右,出茶水到公道杯中,滤网放到公道杯上,过滤碎茶。然后就可以倒到各个小瓷碗 ,温了就可以喝了。品尝:茶汤入口,稍停片刻,细细感受茶的醇度;滚动舌头,使茶汤游过口腔中的每一个部位,浸润所有的味蕾(不同部位的味蕾感觉出的茶汤的滋味,通常是不相同的),体会普洱茶的润滑和甘厚;入喉时可领悟普洱茶的顺柔和陈韵。a.每次泡好要倒入公道杯里慢慢喝,不能泡在壶里太长时间,否则焖熟茶叶不好。b.普洱茶即使变冷以后还是风味十足,所以夏天的时候可以弄得冷一些,或者是冰过以后再喝。END注意事项另外,不宜用保温杯冲泡普洱生茶,那样会焖熟茶叶, 影响普洱茶的特有风味。 品饮名优茶,还必须讲究。以上就是介绍普洱茶的标准喝法,希望通过以上的介绍对大家有一定的帮助。
普洱茶饼怎样冲泡
普洱茶饼的冲泡步骤:准备茶具、洗涤、放、洗、泡、浸、品。1、需要准备好茶饼和对应的茶具。2、将茶具进行洗涤,最好是用滚烫的开水烫,这样不仅可以消毒,还能够清除异味。3、将茶叶准备三到五克放入到茶碗之中,当然这个重量需要根据人数多少进行调整。4、在茶具中冲入大约三分之一的滚烫开水,然后立即倒掉水分。这是要将茶中的杂质清洗掉。5、将开水倒入茶具后,泡上大约20秒之后,出茶水到公道杯中,滤网放到公道杯上,过滤碎茶。然后就可以倒到各个小瓷碗,温了就可以喝了。每次泡好要倒入公道杯里慢慢喝,不能泡在壶里太长时间,否则焖熟茶叶不好。6、茶叶的浸泡时间,视茶叶的情况而不同,一般紧压茶可以稍短些,散茶可以稍长些,投茶量多可以稍短些,投茶量少可以稍长些,刚开始泡可以稍短些,泡久了可以稍长些。品茶方法:茶汤入口,稍停片刻,细细感受茶的醇度;滚动舌头,使茶汤游过口腔中的每一个部位,浸润所有的味蕾(不同部位的味蕾感觉出的茶汤的滋味,通常是不相同的),体会普洱茶的润滑和甘厚,入喉时可感受普洱茶的顺柔和陈韵。
紫砂壶怎样冲泡普洱茶?泡普洱茶的方法!
一般150cc的壶投茶6克左右,如果壶比较大,可适当增加投茶量。紫砂壶冲泡和盖碗冲泡的出汤时间差不多,但紫砂壶出汤时时间会有后延,所以要比盖碗快一点,否则会造成后续倒出的茶汤浓度高苦涩重。紫砂壶冲泡时,注水后可往壶身上浇沸水,对于温度要求高的茶能起到加温的效果,茶汤滋味更醇和,尤其是熟茶,另外也能起到养壶的效果。紫砂壶冲泡尤其适用于熟茶,熟茶要求水温高,紫砂壶在闷泡时保持温度方面效果较好,泡出的茶汤醇厚度会有所增加。紫砂壶冲泡时需要注意的是抓壶姿势,尽量选取不烫的地方握壶,要注意不要按住壶的出气口,还要小心防范壶盖滑落。
下月去美国,旅游签证,想带些茶具及普洱茶过去送人,请问是否能够通过海关,并且如果量比较大(七饼)
7饼2.5KG应该没问题。
轻松品饮普洱茶的目录
走入深山访古茶PartP1 了解普洱茶从制作工艺说起一 从中国茶类说普洱茶〔一〕中国茶的分类〔二〕黑茶——普洱茶1.湖南黑茶2.四川黑茶3.广西黑茶4.云南黑茶二 看茶的制作揭开普洱茶神秘面纱〔一〕什么是“普洱茶”1.普通人眼中的普洱茶2.专家界定的普洱茶3.市场上的普洱茶〔二〕普洱茶的制作工艺1.制作普洱茶的原料——晒青毛茶2.制作自然发酵的普洱茶3.制作人工发酵的普洱茶Part2 普洱茶的分类一 常见的普洱茶分类1.按照加工工艺不同,将普洱茶分为生茶和熟茶2.按照外形不同,将普洱茶分为散茶和紧压茶二 普洱茶的其他分类法1.按采摘季节分,普洱茶分为三季茶或几水茶等2.按茶树树形、树龄不同,将普洱茶分为乔木茶、台地茶等3.按存放环境不同,将普洱茶分为干仓普洱茶和湿仓昔洱茶等4.按原料嫩度不同;将普洱茶分成不同级别5.按原料单一或拼配,将普洱茶分为单一原料茶和拼配原料茶6.按加王王具不同,将普洱茶分为手王茶和机制茶7.按陈放时间不同,将普洱茶分为生茶、老茶等8.按功用不同。将普洱茶分为饮冈茶和装饰用茶Part3 普洱茶的冲泡一 普洱茶冲泡前的准备工作〔一〕备茶1.解茶2.投茶量〔二〕备具1.煮水壶2.泡茶具3.茶杯4.公道杯5.民族普洱茶茶具6.其他辅助茶具〔三〕水和水温〔四〕冲泡普洱茶的特别提示1.特别用具——茶刀和滤网2.不可或缺的程序——润茶二 都市品饮普洱茶〔一〕冲泡普洱生茶〔二〕冲泡普洱熟茶(散茶)〔三〕煮饮螃蟹脚〔四〕煮饮老帕卡〔五〕用螃蟹脚“茶汤”冲泡熟茶三 民族茶艺烤茶四 日常杯泡普洱茶杯泡普洱茶五 普洱茶调饮〔一〕生熟茶调饮〔二〕普洱奶茶(调饮)〔三〕菊花普洱茶(调饮)Part4 普洱茶的品鉴一 普洱茶生茶鉴赏〔一〕原料细嫩的生饼〔二〕乔木茶〔三〕优质生饼〔四〕普通生饼二 自然发酵的普洱茶鉴赏〔一〕5年的茶砖〔二〕10年的老茶〔三〕20年的老茶三 普洱茶熟茶鉴赏〔一〕原料细嫩的熟饼〔二〕带樟香的熟饼〔三〕普通熟茶四 特色普洱茶〔一〕普洱茶膏〔二〕螃蟹脚〔三〕老黄片〔四〕老帕卡〔五〕老茶头〔六〕谷花茶Part5 普洱茶的选购存储和保健一 如何选购普洱茶1.明确选购普洱茶的目的2如何选购普洱茶二 如何保存普洱茶1.存放普洱茶的环境2.存放普洱茶的容器3.存放普洱茶的选茶建议4.普洱茶存放的时间三 普洱茶的保健
普洱茶饼,和茶坨怎么拆来喝?
一般正宗的普洱茶都是按层次紧压的,你只要按照他的顺序用手直接就可以掰开的.相对来说,沱茶稍紧点,用专用的普洱茶刀开茶,从侧向开,尽量不要弄断,保持茶条完整。否则,引起浸出物质顺序和量的变化,不能表现本来的品质。至于刀,到普洱专卖店或茶叶市场转转看吧,10块左右。 普洱饼茶饮用时,可用刀将茶削下一些,放入选用的茶具(饮用普洱茶,紫砂壶最佳)。茶叶要根据壶的大小和个人的口味来投入,一般说茶叶占壶容量的三分之一到二分之一为宜,然后冲水。冲泡存放较久的熟饼要用滚开水,冲泡存放不久的生饼,水温可低一些。经过陈化的普洱茶,第一泡茶汤一般是倒掉,第二泡开始饮用。普洱茶的浸泡时间不宜太长,注入开水30秒到一分钟即可直接饮用,或倒入另备的大杯中存放,想喝时再注入小盅慢呷细品。
普洱茶的冲泡方法?
直接沸水冲泡即可!
喝普洱茶是用瓷器的好还是紫砂的好
铁观音----白瓷茶具/青瓷茶具毛尖----功夫茶具/玻璃茶杯红茶----紫砂茶具/红茶茶泡器普洱----紫砂茶具/飘逸杯花草茶----玻璃茶具/陶瓷杯水果茶----玻璃茶具/陶瓷杯1,铁观音----白瓷茶具/青瓷茶具铁观音是绿茶类中,最受欢迎的一类茶品,以其味香,回甘,口感醇厚,茶汤翠绿,想要突出铁观音,选择白瓷亦或是青瓷茶具,都能很好的突出这类绿茶的特点。2,毛尖----功夫茶具/玻璃茶杯毛尖条索圆滑紧细,有光泽,茶汤碧绿明亮,味道清香,口感甘醇,不管是居家用功夫茶具泡茶,还是用玻璃茶具泡茶,都是很好的突出毛尖的完美口感。3,红茶----紫砂茶具/红茶茶泡器红茶同属备受青睐的茶品之一,其中当属大红袍,祁门红茶最为名声远扬,由于红茶和热水接触时间不宜过久,为此想要泡一壶好红茶,陶瓷茶具、紫砂茶具、红茶茶泡器、都是不错的选择。4,普洱----紫砂茶具/飘逸杯由于普洱的浓度大,为此在选择茶具时候最好选择腹大的壶,这样能有效避免茶汤过浓,紫砂质感可以很好锁住普洱的茶香,且紫砂保温性好,不至于茶汤过早冷却。5,花草茶----玻璃茶具/陶瓷杯花草中,带着各种别样的芬芳,喝花草茶成为时下爱茶人士的休闲娱乐首选,花草茶选择可煮的玻璃茶具最佳,让花草茶置于玻璃茶壶中,用文火慢煮,小杯慢品,别有一份风味。6,水果茶----玻璃茶具/陶瓷杯水果茶,不仅同样是时下不错的茶品之一,不仅味美,更有水果的甘甜,当然同时食用水果茶中的果肉,也是不错的选择,为此选择大玻璃茶壶烹制水果茶,再用玻璃杯饮用,是最佳搭配。
普洱茶冲泡时有什么需要注意的问题?
如何冲泡普洱茶许多人都以为普洱茶的味道有霉味、事实上好的普洱茶应该味道甘醇浓厚,不能有霉味。云南的茶都特别强调香气,但是普洱茶是一种以味道带动香气的茶,刚喝下去的时候好像没有味道,不过茶汤吞下去的时候,舌根又逐渐浮起甘醇的滋味,因为香气藏在味道里,感觉较沉。普洱茶是中国茶的一种,所以在冲泡时,基本上参考乌龙茶的泡法即可,但是在小细节上仍然和一般茶有别。 精选茶叶商行普洱茶.唯信的话.前3142中721后061茶壶的选择泡普洱茶需要选择腹大的壶,因为普洱茶的浓度高,用腹大的茶壶冲泡,较能避免茶泡的过浓的问题,材质最好是陶壶或紫砂壶。茶叶的处理冲泡时,茶叶分量约占壶身的1/5。若是普洱砖茶,则需要拨开后,置放约2周后再冲泡,味道较佳。普洱茶可续冲10次以上,因为普洱茶有耐泡的特性,所以冲泡10次以后的普洱茶,还可以用煮茶的方式做最后的利用。泡茶的水温由于普洱茶的茶味较不易浸泡出来,所以必须用滚烫的开水冲泡。第一泡在开水冲入后随即倒出来(湿润泡),用此茶水来烫杯。泡茶的方式(1)第二次冲入滚开水,浸泡15秒即倒出茶汤来品尝,当然不是必须依各人口感需求斟酌。(2)第二泡和第三泡的茶汤可以混着一起喝,综合茶性,以免过浓。(3)第四次以后,每增加一泡即增加15秒钟,以此类推。
汝瓷茶具可以泡普洱茶吗
完全可以,开片出来,颜色很棒
请问我怎么才能买到普洱茶烟
很多电商都可以买到,如淘宝,京东,不过真假,质量好坏就很难区别了,这种东西要懂的内行买才行,外行根本分不出好坏,还有最好找当地的渠道购买
普洱茶怎么泡
泡普洱茶时需要准备煮水器、盖碗、公道杯、茶漏等茶具,紧压的普洱茶需要进行撬茶,选取7克干普洱茶放入盖碗中,沿着盖碗边逐渐注入95℃的热水,冲泡茶叶,出汤1~5次,之后将茶汤析出至公道杯,分至品茗杯中,慢慢饮用即可。 1、备具备茶 普洱茶冲泡时需要选择煮水器、盖碗、公道杯、茶漏、品茗杯、水盂茶具,紧压的普洱茶需要进行撬茶,撬散后用电子秤称取7克的茶叶作为备用。 2、温杯投茶 冲泡普洱茶之前可以先将沸水注入盖碗中,可以有清洁茶具提高茶具温度的作用,将称好的普洱茶用茶匙拨入盖碗中,沿着盖碗边逐渐注入95℃的热水,冲泡茶叶。 3、出汤 第一至第五次冲泡每次约10秒钟时间出汤,第六泡以后每次出汤时间增加5秒钟时间,出汤时倾斜盖碗,使茶汤析出至公道杯中,之后分至品茗杯中,慢慢饮用即可。
普洱茶应该怎样喝普洱茶要怎么泡才好喝
1、茶具,冲泡普洱茶首先要选好茶具。新手、新茶建议用功夫茶具或盖碗茶具冲泡,较为简单方便。如果是4年以上的普洱茶,可选用紫陶或紫砂壶。紫砂壶具有良好的透气性,泡茶不走味,能较好地保存普洱茶的香气和滋味。建议选择身圆、壁厚、砂粗、出水流畅的紫砂壶。2、投茶量,冲泡普洱茶时,投茶量要根据茶壶的容积大小和个人口味来定。一般3-5人,投茶6-9克,6-10人,投茶10-13克,可按具体人数斟情增减;若爱喝浓茶的可以适当多投一些。茶与水的比例在1:40左右。3、水温,冲泡普洱茶时,水温也是影响普洱茶香气、滋味的重要因素之一。一般以100℃的沸水冲泡普洱茶。保暖不好的茶壶,每次冲泡前要重新沸腾下开水,使其保持在100℃左右,才能把普洱茶丰富的内涵物质浸泡出来。4、出汤,普洱茶冲泡前五泡5-7秒,六泡后7-10秒,10泡后可适度延长时间,以保持茶品口感衡定。随着冲泡次数的增加,冲泡时间可以慢慢延长,但具体冲泡时间还是要视茶荡的浓淡度灵活把握,有的普洱茶出汤慢,需泡2至3泡后才见馥郁芳香的茶汤。
普洱茶怎么泡
很明显,水温不够
普洱茶烟多少钱一包?
你需要购买吗?
普洱茶表演 解说词(包括茶具介绍)
普洱茶茶艺演说:普洱茶茶艺表演解说词(适合男性冲泡时的解说词 能表现出男性的沉稳和阳刚 )如果说,鲜嫩清新的绿茶象十八的处子那么,香艳浓韵的乌龙,便如那激情四溢的美妇绿茶的嫩尖,令你痛惜初恋的短暂乌龙的翠衣,唤起你曾经沧海的如梦似幻黝黑油亮,是普洱的脸庞,那是高原阳光的恩赐粗壮朴实,是普洱的身躯,那是山野寒风的功德没有醉人的芬芳,也没有销魂的美艳在岁月的尘埃里,走过的是她平凡的身影当你静下纷乱的思绪,轻轻洗去岁月的铅华透过淡淡的馨香,淡淡的陈韵赫然发现,这平平淡淡,竟然会是你一生的守候:清:即清洁、清廉、清静及清寂之清。『茶艺』的真谛,不仅求事物外表之清洁,更须求心境之清寂、宁静、明廉、知耻在静寂的境界中,饮水清见底之纯洁茶汤,方能体味『饮茶』之奥妙。敬:敬者万物之本,无敌之道也。敬乃对人尊敬,对己谨慎,朱子说:『主一无适』,即言敬之态度应专诚一意,其显现于形表者为诚恳之仪态,无轻藐虚伪之意,敬与和相辅,勿论宾主,一举一动,均佁有『能敬能和』之心情,不流凡俗,一切烦思杂虑,由之尽涤,茶味所生,宾主之心归于一体。怡:据说文解字注『怡者和也、悦也、桨也。』可见『怡』字含意广博。调和之意味,在于形式与方法,悦桨之意味,在于精神与情感,饮茶啜苦咽甘,启发生活情趣,培养宽阔胸襟与远大眼光。使人我之间的纷争,消弭于形,怡悦的精神,在于不矫饰自负,处身于温和之中,养成谦恭之行为。真:真理之真,真知之真,至善即是真理与真知结合的总体。至善的境界,是存天性,去物欲,不为利害所诱,格物致知,精益求精,换言之,用科学方法,求得一切事物的至诚,饮茶的真谛,在于启发智能与良知,使人人在日常生活中澹泊明志,俭德行事,臻于真、善、美的境界。普洱熟茶红色透明,生茶淡黄清澈,饮茶后,宁静致远,天人合一,自然的神妙无处不在,真是养心养志又养人!
喝普洱茶必须用茶壶吗?用普通的杯子可以吗?
完全个人喜好!
普洱茶烟多少钱一盒
40多元,这茶没加色数,铁观音那类就加了
我想请教专家,或者是民间高手怎样品鉴普洱茶以及普洱茶应该使用哪种茶具?还有就是怎么烹茶?
一般来说,普洱茶的浓度高,选用腹大的壶冲泡,可避免茶汤过浓。尤以陶壶、紫砂壶为宜。冲泡时茶叶份量大约占壶身20%。将茶砖、茶饼拨开后,暴露在空气中2星期,然后再冲泡,味道更好。冲泡普洱茶时,要先冲一次热水。第一次冲泡茶叶的热水除了可以唤醒茶叶的味道之外,还具有将茶叶中杂质一并洗净的作用。第一次的冲泡速度要快,只要能将茶叶洗净即可,不要将它的味道浸泡出来;第二次以后,浓淡的选择就可依照个人喜好来决定了。 普洱茶由于其风味独特,药理作用明显而深受欢迎。普洱茶与其它许多茶类不同的是,它必须要有一段自然贮存的历史过程。自然走过的历史,才能表露其真实性,而能够认识和鉴别普洱茶的生与长,真与伪,才有足够的能力,随心所欲地去品尝普洱茶。要品出新鲜真性的普洱茶,必须要能认识和辩别普洱茶,即要看其茶、品其味、鉴其汤、观其叶,从经验中自我领悟出来。 一是看其茶。好的普洱茶外形色泽褐红(猪肝色),条索肥嫩、紧结,闻其味有淡淡的荷、兰、樟等香味并伴有特殊的陈香。普洱散茶以嫩度划分级别,从级外、一级到十级特级,嫩度越来越高。一般来说,嫩度越高品质越好。衡量嫩度的高低主要看四点:一看芽头多少,芽头多,毫显,嫩度高;二看条索紧结、厚实程度,紧结、厚实的嫩度好;三是色泽光润程度,色泽光滑、润泽的嫩度好;四是看净度,匀净、梗少无杂质者为好,反之则差。普洱紧压茶外形要求厚薄一致,松紧适度,色泽以青褐、棕褐、褐红色为正常。以青饼为例,一般3—5年,茶饼紧结,圆边完整,茶梗泛淡紫色;5—7年,茶饼完整,茶梗全紫;7—10年,茶饼变轻,边缘掉粒,茶梗深紫;10年以上,茶饼变松,叶际边缘模糊。 二是鉴其汤。把普洱茶放入壶中,用沸水冲泡,把泡好的茶汤倒入水晶玻璃杯内观赏汤色。普洱茶的汤色要求红浓通透明亮;在普洱茶的加工过程中,80%左右的茶黄素(TF)和茶红素(TR)氧化、聚合,形成茶褐素(TB),再加上较高的可溶性糖和水浸出物含量,形成了普洱茶滋味浓厚、汤色红褐的物质基础。茶红素是汤色呈“红”的主要成分,在发酵过程中,过氧化物酶活性增强,促使茶黄素氧化成不溶性茶红素复合物,随着普洱茶陈期延长,发酵时间的增加,普洱茶中不溶性茶红素复合物逐渐增多,茶的汤色也就变得越来越红。由于不溶性茶红素复合物的产生与存放时间的正相关关系,在一定的年限内,普洱茶的“红”是鉴别普洱茶陈期的重要指标。普洱茶的红又根据品质不同分为宝石红、玛瑙红、琥珀红等,其中以宝石红最为难得,为茶中极品;其次是玛瑙红;再其次是琥珀红。茶汤泛青、泛黄为陈期不足,茶汤褐黑大多是人工后发酵茶,汤色混浊不清、有悬浮物的则是变质的普洱陈茶。 三是观其叶。普洱茶冲泡后观叶底(茶渣),主要看柔软度、色泽、匀度。叶质柔软、肥嫩、有弹性的好;叶底硬、无弹性的品质不好;色泽褐红、均匀一致的好;色泽花杂不匀,或发黑、碳化、或腐烂如泥,叶张不开展属品质不好。 四是品其味。品尝普洱茶汤滋味,要求甘甜、滑润、厚重、陈香。这是因为普洱茶在后发酵过程中有黑曲霉、青霉属、根霉属、灰绿曲霉、酵母属等微生物特别是黑曲霉和酵母属对茶叶发生作用,另外,普洱茶中的麦菊菌对最终形成普洱茶独特的品质也发挥了重要作用。甘甜就是茶汤入口要有明显的回甜味,刺激舌面、两夹、舌底不断的生津。 这是因为在发酵过程中,大分子碳水化合物被分解成小分子的糖及可溶性糖,蛋白质分解为多种氨基酸,形成了普洱茶的甘甜滋味。滑润是茶汤要柔顺滑润、滋味醇正、清爽平和,刺激性不强,毫不阻滞地从口腔流向喉咙和胃部,不要有叮、刺、挂、麻的感觉。因为在普洱茶的发酵过程中,多酚类物质和儿茶素大量减少,而水不溶性茶多酚却增加了70%—80%,使普洱茶变得醇和滑润,刺激性和收敛性明显降低,对喉部有较强的亲和力,达到天人一体的感觉。厚重是指茶汤浓稠而不淡薄,入口味觉香浓而不寡淡。普洱茶的水浸出物随着年代的增加而增加,在发酵过程中产生了大量的可溶性糖与可溶性果胶及其水解物,水浸出物越多,茶品味越厚重、浓稠。陈香是指普洱茶特有的醇味,特别要区别于霉杂味,有霉杂味的茶是发酵失败的茶,是不能喝的普洱茶。作为普洱茶的原产地和集散地,普洱茶在思茅这块神奇而美丽的土地上滋生并发展壮大。在数千年普洱茶独特的发展历史中,这里的人民种茶、采茶、制茶、运茶、饮茶、咏茶、祭茶。为茶而歌,为茶而舞,仰茶而生,敬茶如神。普洱茶已深深地渗入各族人民的血脉中,成为生命中最为重要的元素,独特的普洱茶在千年历史中飘越五洲四海,成为“香飘千里外,味酽一杯中”而享誉全球的历史名茶。