普洱茶
百燕之家 / 信息详情
普洱茶对便秘有帮助吗?
想买到好茶吗?
早上空腹喝普洱茶能治便秘吗
不建议空腹喝茶,饭后至少半小时可以喝,喝茶是可以一定程度的解决便秘的问题,如果便秘严重,还得不看医生才行
苹果和普洱茶治疗便秘
苹果和普洱茶都是有缓解便秘的左右,但是其功效没有香蕉好;建议使用适量的香蕉。当然,这些东西只是能起到一定的作用,如果需要立竿见影的功效还是需要使用西药,或者外用药剂。
铁观音和普洱茶哪个能治便秘?拜托各位大神
普洱茶,我一直喝这个。
消费者问:普洱茶能治便秘吗
可以,熟茶效果明显些,5年以上熟茶效果更好,可以在早上空腹喝一杯浓淡适宜的熟茶,促进肠胃蠕动助消化。
便秘可以喝普洱茶熟茶吗
普洱熟茶所含的普洱单宁具有收敛的作用,能够增强肠胃的功能。而且普洱茶还能促进胃液的分泌,调节肠胃功能,促进排便,改善便秘所带来的威胁。便秘怎么调理?喝普洱茶调理便秘的方法一、便秘喝普洱熟茶的好处 1、普洱茶性温和,不伤胃 都市生活工作紧张,压力大,饮食不规律,胃病普遍,气血偏虚。普洱茶是养胃、补气之良品。其中的咖啡因可陈放发酵,茶性中和,喝后不会兴奋。据说慈禧太后就有晚上喝普洱茶的习惯。 2、普洱茶是有科学根据的天然保健饮料,安全可靠 医学研究证明,普洱茶具有减少便秘、减肥,降脂,降胆固醇与防癌等功能,普洱茶防癌保健功能已经被医学界证实。普洱茶去脂消食,减肥瘦身的药理特性吸引了无数爱美塑身族,中年发福者更是离不开普洱茶 3、普洱茶可明显抑制减肥后反弹防止便秘 原产于中国的普洱茶对维持减肥效果有非常明显的作用 在通常情况下,人们通过节食减肥就能瘦下来,一不注意,体重就会回到原来的状况,出现所谓的“反弹”现象。研究人员发现,这是因为不运动光靠节食来减肥,会使肌肉变细,导致基本的卡路里消耗亮减少。因此,即使正常的饮食量也会造成卡路里过剩,从而引起反弹。而饮用普洱茶对减肥的效果很持久,不容易反弹。能有效防止便秘 4、普洱茶可避免脂肪堆积 吃饭的时候身体会发热,这是因为吸收食物时,通过自律神经的作用而释放出了热量。这种饭中饭后发生的散热现象被称为“食饵性体温发生”,这种功能越旺盛的人,吃下去的东西燃烧得也就越快,很难以脂肪的形式在体内堆积。茶有促进食饵性体温发生的作用,而其中效果最好的就是普洱熟茶。便秘怎么调理?喝普洱茶调理便秘的方法二、为什么有人喝普洱会便秘? 这有很多原因。首先,人的体质分为寒热两种,普洱也有生茶和熟茶之分,生茶性寒,熟茶性热,体寒的人喝了生茶会导致肠胃出现问题,产生便秘。同理,如果你体热又喝了过量的热茶,就会因为燥热上火而便秘。按常理说,喝普洱茶可以解决便秘,但要注意喝的时间,进食后30-40分钟饮用为最佳,这个时候普洱能够充分发挥其“刮油”功效。但如果一吃完饭立即就喝,会影响肠胃消化导致便秘。三、便秘患者可以用普洱熟茶按照以下方法就行调理 1、加蜂蜜 普洱茶早在唐朝时就远贩西藏新疆等地。那时的西北人喝茶都会在里面加上奶、盐、蜂蜜等调料。现在也不例外,加蜂蜜使普洱茶的味道更加好,而且长期喝还可以预防感冒。便秘怎么调理?喝普洱茶调理便秘的方法 2、加干花 在普洱茶中加上玫瑰花、茉莉、贡菊、桂花、熏衣草等,可以增加茶的香气,淡化普洱茶的陈味,对于女性来说还能起到养颜美容的作用。(最好加古茶花——可惜很少。) 3、加陈皮、干桔皮 加了陈皮的普洱茶会稍微有些苦味,但对于化痰、顺气、止咳都有很好的辅助效果。 4、西式普洱 喝红茶最专业的英国人也迷上了普洱茶,英国最新的普洱茶喝法,是在普洱茶中加上水果。比如在茶汤中加入哈密瓜,然后放入冰箱冰凉后饮用,果香醇美,非常可口。 除了饮用普洱茶以外,营养专家还提醒大家,易出现便秘的人平时要注意饮食结构的凋整,多食含高纤维素的蔬菜、豆类和薯类,多饮水,多吃新鲜的水果。此外患者应加强腹肌锻炼,以增加腹内压有助排便。
普洱茶对便秘有效果吗
普洱茶具有降低血脂、减肥、抑菌助消化、暖胃、生津、止渴、醒酒解毒等多种功效。可清胃生津、消食化痰、解酒解毒、利尿散寒,止咳化痰、降低血脂胆固醇。降脂、减肥降压、抗动脉硬化。长期饮用普洱茶能使胆固醇及甘油脂减少,所以长期饮用普洱茶有治疗肥胖症的功用。饮用普洱茶能引起人的血管舒张、血压下降、心率减慢和脑部血流量减少等生理效应,对高血压和脑动脉硬化患者有良好的治疗作用。.养胃、护胃。在适宜的浓度下,饮用平和的普洱茶对肠胃不产生刺激作用,黏稠、甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃形成的膜附着于胃的表层,对胃产生有益的保护层,长期饮用可起到养胃、护胃作用。消炎、杀菌、治痢。医药界研究及临床实验证明,云南普洱茶有抑茵作用,浓茶汁日服10次,可以治疗细菌性痢疾,这与云南大叶种茶内含丰富的茶多酚直接相关。抗衰老。茶叶中的儿茶素类化合物具有抗衰老的作用.云南大叶种茶所含儿茶素,总量高于其他茶树品种,抗衰老作用优于其他茶类,丰富的茶多酚帮助肌肤抵抗衰老。普洱茶可以生津止渴、消暑、解毒、通便。普洱茶能够调节肠胃,使肠胃恢复正常功能,解决因便秘引起的痘痘以及口臭问题。想""了""解""可""以""+""V""言""゛c゛h゛u゛n゛q゛i゛_゛7゛
便秘的人能喝普洱茶吗
您好,可以的,普洱茶有排毒的功效
普洱茶叶种以大小划分吗?如大叶种是否叶子大
普洱茶树按叶形大小、大叶种和小叶种分。具体说来,大叶种特点为叶形椭圆,叶尾大,主脉明显,分脉密集而清晰,叶子背面绒毛披覆,叶边锯明显。小叶种特点叶形椭圆,叶片较薄,两齿间距离密集,叶子背面绒毛少而稀,几乎是对称行芽尖。在茶种分类上,有一种根据茶叶叶片面积划分的方法:叶面积大于50cm2的属特大叶;叶面积在28-50cm2之间的属大叶;叶面积在14-28cm2之间的为中叶;叶面积小于14cm2的为小叶。其中:叶面积(cm2)=叶长(cm)×叶宽(cm)×0.7(系数)。
普洱茶大叶子好还是小叶子好
这涉及多方面的问题。从品种来讲,大叶种是最地道的品种。但在实际中,大叶也意味着叶较老,叶老则等级低,嫩芽叶小则等级高。但也有长年陈茶叶会更好的说法。
普洱茶是大叶种好还是小叶种好
普洱貌似都是大叶种
普洱茶中,“杀青”和“晒青”仅一字之差,如何区别?
三分原料、七分工艺好茶叶一定是出自好工艺和好生态——非著名茶人陈晓雷普洱茶的制作工艺繁多,没搞明白还是会闹笑话的。曾遇到过茶友问:普洱茶也要炒吗,普洱茶不是要杀青吗?哈哈,这就是只关注概念而不明其意的典型!新茶友有时也会分不清“杀青”和“晒青”这两道工序,更有茶友会将两者混为一谈,虽说它们的名字相差一个字,但却是两个概念。杀青普洱茶杀青方式主要分为锅炒杀青和滚筒杀青。台地茶一般采用滚筒式机器杀青,古树茶大多采用锅炒杀青。其他类茶的杀青目的是为利用高温杀死停止酵素继续转化,而普洱茶的杀青只是抑制和延缓发酵速度,增加茶叶柔韧度,利于揉捻,除掉青味。铁锅杀青时锅内壁的温度一般控制在260~280左右,不可高于300。茶叶的温度在60~80之间,杀青时间根据山头茶叶的特点和采摘的细嫩程度由杀青师傅根据经验掌握,一般在20~30分钟之间。当然也见过爆炒式的,10多分钟就出锅。晒青普洱茶的原料——晒青毛茶的干燥方式不同于其他炒干或者是烘干,而是依靠太阳将茶叶晒干,这个过程叫晒青。干茶的含水量在9%-10%左右。现在茶山有很多茶农家里使用了太阳凉棚,日晒的时候会减少灰尘,更干净,同时紫外线也会减少,茶学界关于这个问题观点不一,各说利弊。就我个人还是偏向于直接日晒的干毛茶。了解普洱茶,首先得从普洱茶的制作工艺开始,然后对普洱茶一步步的研究和探知,相信喜欢普洱茶的茶友们有都能对普洱茶有一个正确的认识和判断。关注守兴昌号,跟着内行喝普洱!
普洱茶过夜还能泡吗
茶叶过夜了最好不要再泡了
普洱茶过夜还能泡吗?
茶叶过夜了最好不要再泡了
普洱茶可以做奶茶喝吗
普洱茶可以做奶茶喝。在冲泡好的普洱里面放入适量的牛奶,就可以制作成奶茶,这种奶茶喝起来会比较润滑,口感非常醇,会有一种甘甜,还会有牛奶的奶香,让人回味无穷。普洱茶营养价值与它含茶多酚的量,多种微量元素和维生素有关,普洱茶有解渴、除烦去腻、明目、清心、暖胃、提神、消食、散寒、解毒等作用,对人体十分有益。普洱茶生茶的泡法:1、普洱茶冲泡用水和水温:选用矿泉水或纯净水,水温以90oC~100oC沸水为佳。2、置茶量:用茶刀顺茶饼(沱、砖)分层处轻轻撬取,可按饮茶人数多少决定取茶数量。若人少,可取普洱茶8~10克,人多可取普洱茶15~20克。3、醒茶:将茶叶放入茶壶,然后注入热水(除可醒茶之外,它同时还具有提高茶叶净度的作用)后倒掉。扩展资料:喝普洱茶的禁忌1、不宜空腹喝浓普洱茶,空腹饮茶会冲淡胃酸,抑制胃液分泌,妨碍消化,甚至会引起心悸、头疼、胃部不适、眼花、心烦等“醉茶”现象,并影响蛋白质的吸收。2、普洱茶随泡随饮,忌饮隔夜普洱茶普洱茶经过久泡后,茶中会有重金属等有害物质析出,茶多酚大量氧化,使茶色变浑,降低了保健效果。3、刚做出的普洱茶不宜喝从营养学角度来讲,刚做出的新普洱茶没有经过一段时间的放置,营养物质还没有氧化,一些胃酸缺乏和有慢性胃溃疡的老年患者长时间喝有可能产生不良反应。4、普洱茶禁忌宜长饮,不宜间断饮普洱茶要细水常流,不可间断,否则,难以起到健康养生的效果。5、保持茶具清洁很重要,茶垢对人体健康极为不利,它含有多种重金属物质,在饮茶时带入身体,阻碍营养的吸收,还含有某些致癌物质,故应及时清洗普洱茶具内壁的茶垢,以免其危害健康。6、洱茶宜温饮,不宜烫饮、冷饮“淡茶温饮保年岁”,饮普洱茶的温度以25~50度,不超过60度为宜。7、忌饭前饭后大量饮普洱茶饭前大量饮用普洱茶,会冲淡唾液,影响食物消化。饭后饮用要择时而饮,不宜盲目。8、前饮普洱茶要适度睡前2小时最好不要饮用普洱茶(生茶),会造成精神兴奋,影响睡眠,甚至失眠。参考资料来源:人民网-普洱茶有哪些功效与禁忌如何正确饮用普洱茶参考资料来源:人民网-普洱茶为何受外交部长青睐?教你4种普洱茶喝法
奶茶可以用普洱茶做吗 任何茶叶都能煮奶茶吗
1 奶茶可以用普洱茶做吗 可以。 奶茶是可以用普洱茶来制作的,其并不会产生什么有害物质,是可以放心食用的一种做法。普洱茶是一种保健养生的茶饮,其含有茶多酚、多种微量元素和维生素,具有解渴、除烦去腻、明目、清心、暖胃、提神、消食、散寒、解毒等作用,对人体是一种很有益的茶,所以用普洱茶制作奶茶还是一种很好的选择。 但是使用普洱茶制作奶茶的时候,不建议使用生普洱来制作,因为生普洱泡出来奶茶对于肠胃刺激会比较大,可能会引起腹部不适。 2 任何茶叶都能煮奶茶吗 并不是。 从理论上来说只要茶叶不与奶茶产生性质上的冲突,都是可以用来煮奶茶的,但是虽然茶叶可以煮奶茶,但是也是需要考虑到奶茶的口感和味道的,有一些茶叶煮出来的奶茶口感和味道都是偏苦涩的,所以并不是任何的茶叶都是用来煮奶茶。 其次就是考虑价格,有一些茶叶的价格是十分的昂贵的,用来制作奶茶会破坏掉茶叶本身的醇厚口感和茶叶原本的清香气味,所以使用这类比较昂贵或者品质上佳的茶叶来制作奶茶是划不来的,也不建议。 3 普洱茶做奶茶好喝吗 好喝。 从品质的角度来说,普洱茶制作出来的奶茶是好喝的,因为普洱茶本身就具有口感醇厚、气味清香的优点,将其加入到牛奶中制作成奶茶,奶茶饮用起来会比较润滑、口感香醇,并且还会带有一股香甜的味道,可以说比用红茶制作出来的奶茶,品质更佳。 但是对于喜好这个东西来说,是因人而异的,可能会有人不喜欢用普洱茶制作出的奶茶,会觉得口感比较怪,所以若是针对人的话,还是因人而异的。 4 普洱茶奶茶怎么做 食材:普洱茶、牛奶、白糖。 做法: 1.将普洱茶放入茶具中,倒入沸水,等待3分钟,冲泡开之后,将第一道水倒掉。 2.然后将普洱茶放入一个小茶包中,放入奶锅中,奶锅中加入少量的清水。 3.开大火煮开后,小火煮1分钟。 4.待普洱茶的清香味道熬出来,加入牛奶,继续小火熬煮。 5.熬煮5分钟之后,根据自己的口味来加入白糖,搅拌至溶化。 6.白糖溶化之后即可停止熬煮,待温后即可饮用。
普洱茶多少钱一斤啊 一天喝多少啊
多少钱的都有,一般饼啊,沱啊,砖啊的比较多。 一次泡一小块,大约3克左右,盖碗能泡十几泡。就当喝水一样的喝也没有问题,就是在睡前不要再喝就行。 胃不好还是不要喝铁观音和生普洱,会伤胃的。
10年普洱茶价格多少钱一斤
主要还是看普洱茶原料好不好,保存的好不好,口感是否纯正。价格从几百到上万的都有。1、普洱生茶颜色以青绿、墨绿为主经过时间陈化之后部分转为黄绿、黄红色。汤色以黄绿、黄红、金黄为主。新茶叶底以绿色、黄绿为主,陈茶为红黄或枣红色。生茶有苦、涩、甘、甜等口感,香气比较明显,易伤脾胃,不过经自然陈化以后茶性就会慢慢变成温和、褐栗色的茶。生茶主要有清理肠道,降脂,提神,降压和减肥的功效。一直在喝溯岳茶坊的普洱茶,感觉很好。现在也时不时的和他们的茶艺师张慈一起聊天,受益良多。2、普洱熟茶颜色以红褐色为主。香气有明显渥堆味。熟茶茶性温和,口感醇厚。发酵充足的熟茶,汤质浓稠水甜而滑口,几乎不苦涩。发酵度较轻的,有回甘,香气明显。汤色发酵轻者多为深红色,发酵重的以红黑色为主。叶底多为红棕、深褐色。熟茶可以降脂、降压、防止动脉硬化、预防便秘、利尿、养胃。
普洱茶一般多少钱一斤?铁观音呢?
说实话吧,我就是茶叶也生意的普洱茶真的不敢恭维,要说营养价值最的是头春的绿茶,因为茶叶经过一冬天的积蓄,春天第一批出的茶叶营养最好,还有一个原因就是,头春的茶叶是没有农药的,到了春末或者是夏天、秋天茶叶都是要喷农药的。要不就会有很多的虫子。普洱茶有好的但是一定要有专业的制作方法,保存方法,如果存放不好的话很容易变质发霉,饮用对身体有坏处,还有就是价格,相信不用我说很多经常喝茶的人都知道,普洱茶的市场价格那不是一般的高,完全就是炒作。如果要自己喝茶最好是喝绿茶,还有铁观音这种半发酵茶。绿茶推荐西湖龙井,千岛银针,苏州碧螺春,雀舌,等等,铁观音最好的是安溪,甘德的茶叶。
普通普洱茶大概多少钱一饼?
根据茶品质而定
普洱茶饼10年,20,30年的一般多钱?
十年的普洱保存好的情况下,最低翻倍的价格在4到5倍这样子。如果20年这个茶的价值大概就是在十倍左右,30年的茶那好家伙,20倍起步。前提是茶放好了,其次,还得看原材料以及山头。山头越好原材料越好,那么它的价值也就越高,实际上生普,在30年的时候,它的价值是,将达到它的顶峰,的,因为生普存放的时间最好是在三,12年到35年,过了这个时间之后,他的茶叶开始停止转换,慢慢的会流失里面的营养,反而,它的价值会下降。熟洱最佳的时间是16年到18年,超过了这个时间,它的价值也会下降。
下面的普洱茶现在的价格大概是多少钱?谢谢
第一款是大益09年的7542,由于现在存货很多价格一般,批发60元/饼左右。另外两个可能属于小产区的茶叶,所以没办法考证,需要专业的人士根据茶质做出判断。
普洱茶饼10年,20,30年的一般多钱
10年的普洱茶以一块饼357克为计量单位,大致可分为正品、精品、上品、珍品、极品、孤品六个层级。其价格范围应为:正品80,精品150,上品300,珍品600,极品1300,孤品2800。20、30年普洱茶饼有很多质量,不同的质量价格是不同的,价格一般是几百元到几千元。--引自网络普洱茶是茶叶当中的重要类型,在传统意义上把普洱茶归类于黑茶茶系,我国茶叶可以分为六大茶系白茶、红茶、绿茶、黄茶、青茶、黑茶,普洱茶在加工工艺和茶香茶味上黑茶极为相似。但是现在很多人对这个规律方法提出了异议,在普洱茶出口的名单上也把它归类于特殊茶种。普洱茶根据外观颜色和加工工艺的不同之处,可以分为熟茶和生茶熟茶,是近现代发明的一种加工手段,属于人工发酵生茶,是传统的制茶工艺,属于自然发酵,能够储存十年以上的普洱茶,采用的都是生茶制作工艺。任何一种茶叶都有自己的保质期,保质期越长的普洱茶需要更好的保存环境和原材料的高质量。而且普洱生茶保存时间越长,香气越浓茶味越好,所以保存时间越长的普洱生茶价格越高,一般品质的普洱生茶根本就无法保存十年之久。就消费者而言一杯完美的茶要花费数千元,30年左右的普洱生茶可以作为艺术品了。
普洱茶的茶饼可以卖多少钱?不是很多年的。
普洱茶的价格现在被炒的很高,最好的普洱茶有的达到几十万一块呢。不过也有普通的,稍微好点的一块没被切开的也要500元左右吧。一般的茶饼是350克,价格在500元左右。 一般卖茶叶的店里或者超市的茶叶专柜都有出售。选普洱茶首先要看外观,不管是茶饼、沱茶、砖茶,或其它各种外型的茶,先看茶叶的条形,条形是否完整,叶老或嫩,老叶较大,嫩叶较细。若一块茶饼的外观看不出明显的条形(一片片茶叶形成的纹路),而显得碎与细,就是次级品制作的。 第二要看茶叶显现出来的颜色,是深或浅,光泽度如何。正宗的是猪肝色,陈放五年以上的普洱茶就有这样的黑中泛红的颜色。 第三看汤色。好的普洱茶,泡出的茶汤是透明的、发亮的,汤上面看起来有油珠形的膜。不好的,茶汤发黑、发乌。 第四要闻气味。是否有清香味逸出,有没有回甘。陈茶则要看有没有一种特有的陈味,是一种很甘爽的味道,而不是“臭仆味”。 若可以试泡的话,还可看泡出来的叶底完不完整,是不是还维持柔软度。 还有以茶饼而言也要注意是否内外品质如一,而不是那种好茶在外茶渣在内“盖面茶”。
一般普洱茶100G多少钱呢?
普洱茶分为饼茶,沱茶和散茶,又分为生茶和熟茶。 牌子不同,价格也会不同。年份不同,价格也不同。一般来说,熟茶的散茶,如果是07年的,一般在十多元到一百多元一斤。 如果是生茶,一般只有饼茶或者沱茶,一斤的价格大约是几十元到一百多元之间。 如果是老茶,那么价格就贵。例如1995年的勐海熟茶散茶,一斤要上千元。
普洱茶大益红丝带市场交易价是多少?
每个地区差异很大
普洱茶一般多少钱一饼,一般的
十多块的茶一般是喝不成的,一般点的茶叶零售也就是100多一点!你的茶具体要看茶饼才知道价格。
今年普洱茶茶饼价格是多少
要看茶叶质量的,就像你问衣服多少钱一件,人家也不知道怎么回答你
普洱茶多少钱一斤?
只要是云南本地的,具有原产地认证和QS认证的,你都可以信赖。最好还是到专卖店里卖,这样更货真价实。你进店后看看,如果店里只卖专一的品牌,这样你就可以放心了,如果店里什么品牌的都卖,这多是炒货的主。 精选茶叶商行普洱茶品质好,唯信的话,前3142中721后061顺便说说价格方面的事:一位很熟悉普洱茶的朋友给我算了一笔账,我觉得还是有道理的。在云南普洱茶产地大叶晒青台地毛茶30元左右一公斤,加上制作成357克茶饼的相关费用及厂家的合理利润,价格应该在二十元左右;如果是乔木茶或者是古树茶的话,价格应该在六七十元以上;如果是千家寨、邦威山等名山出产的古树茶,每饼的价格应该在一百七八十元左右吧。朋友道出了那些低价茶的秘密,一是采用“雨水茶”制作降低成本,再就是使用非普洱的外地茶叶冒充普洱茶。要是碰上十几元一饼的所谓陈年古树普洱还包邮费的那种普洱茶的话,还是应该多留意一下呢。
普洱茶都是什么价格?
也是有利可图的,美玉无暇,以为5000以上的茶品已经超出了能力,这样的普洱茶才能卖到2000元以上,赚钱也应该,极品1000、十年,香气。就消费者而言。前面讲这么多。一个和谐健康的市场氛围需要买卖双方的共同营造,70~140一片一样可以保证买家和商家的双赢、不论几年陈期、精品,也可以是较正品级别更高的茶品!孤品就是极品茶叶外加稀有。如果还要定义一个上限的话。上品是指选用上等原料制作的一些高端茶品,因为老话说“卖的没有买的精”,精品100。举例说明就类似大益的7262这个规格的茶品,花个三。以人民币结算,上品200,我所定义的正品就是在保证卫生!于商家而言、上品,把普洱茶大致分为。存放不当一样不叫珍藏。茶质不好也不叫珍藏,卖家“捡漏”重创商家的故事不太可信。但并不是说不论什么茶质的普洱茶存上个八年,但能把这么好的茶品奉献出来、安全的前提下,没有缺憾:正品,还存在一个合理的利润空间,我认为是5000元,为一款完美的茶叶花一千块钱,算不上珍藏。正品就是正宗的普洱茶,泡一壶茶的茶叶成本是5角到1元、口感、内质。也就是说,一千块卖一斤树叶子还不赚钱实在说不过去。这样的茶品零售100~200为宜。极品顾名思义,是一个可以接受的价格。精品是指精工细作的茶品,天价满天飞的情况也长久不了。当然这仅代表我个人观点、孤品六个层级、五百块钱、阅历和想象力。我给这样的茶品定价50~100元,符合普洱茶的基本定义的茶品,每次投茶按5克算,没有八年、珍品,珍品500:正品50。香气、极品、汤色都好到无可匹敌的程度,所指价格都是到终端的价格,应该可以在正规商家那里买到茶质上乘、汤色没有说服力的普洱茶、陈化效果显著的茶品了。普洱茶要卖到200元以上,还得特别稀有,值。从经营者的角度出发、十年也值500元,就是无论外形,它们的价格区间应该是,除去原始生产成本再分摊相应的管销费用之后,孤品2000,就得有些讲究有个说法了,共同营造一个消费者花钱能物有所值。商家恶意炒作,不值这个价钱,不论生熟。可以是有一定陈期的正品。珍品是指珍藏品,是想澄清事实、商家能有合理利润的双赢市场格局、口感,我认为这样的价格从消费者一端来看以一市斤――500克作为计量单位。好到不能再好
您好 我想问一下10年的普洱茶多少钱一斤 谢谢
10年,是指十年,还是2010年。
普洱茶一般多少钱呢,可以透露下吗, 谢谢
一般的普洱茶价格几十块一斤,存放三年以上的就有买到几百元一斤,存放更长年限的话,价格也有上千的。普洱的品质决定了它的价格。若想知好茶,品好茶,需要慢慢积累沉淀,工众号只见普洱很高兴与你分享普洱茶道。
普洱茶什么价格
以一市斤――500克作为计量单位,不论生熟,把普洱茶大致分为:正品、精品、上品、珍品、极品、孤品六个层级,它们的价格区间应该是:正品50,精品100,上品200,珍品500,极品1000,孤品2000。以人民币结算,所指价格都是到终端的价格。正品就是正宗的普洱茶,我所定义的正品就是在保证卫生、安全的前提下,符合普洱茶的基本定义的茶品。我给这样的茶品定价50~100元,我认为这样的价格从消费者一端来看,每次投茶按5克算,泡一壶茶的茶叶成本是5角到1元,是一个可以接受的价格。从经营者的角度出发,除去原始生产成本再分摊相应的管销费用之后,还存在一个合理的利润空间,也是有利可图的。精品是指精工细作的茶品。可以是有一定陈期的正品,也可以是较正品级别更高的茶品。这样的茶品零售100~200为宜。举例说明就类似大益的7262这个规格的茶品,70~140一片一样可以保证买家和商家的双赢。上品是指选用上等原料制作的一些高端茶品。普洱茶要卖到200元以上,就得有些讲究有个说法了。香气、口感、汤色没有说服力的普洱茶,不值这个价钱。珍品是指珍藏品,没有八年、十年,算不上珍藏。但并不是说不论什么茶质的普洱茶存上个八年、十年也值500元。茶质不好也不叫珍藏。存放不当一样不叫珍藏。也就是说,花个三、五百块钱,应该可以在正规商家那里买到茶质上乘、不论几年陈期、陈化效果显著的茶品了。极品顾名思义,就是无论外形、内质,香气、口感、汤色都好到无可匹敌的程度,没有缺憾,美玉无暇。就消费者而言,为一款完美的茶叶花一千块钱,值!于商家而言,一千块卖一斤树叶子还不赚钱实在说不过去,但能把这么好的茶品奉献出来,赚钱也应该!孤品就是极品茶叶外加稀有。好到不能再好,还得特别稀有,这样的普洱茶才能卖到2000元以上。如果还要定义一个上限的话,我认为是5000元。当然这仅代表我个人观点,以为5000以上的茶品已经超出了能力、阅历和想象力。一个和谐健康的市场氛围需要买卖双方的共同营造,卖家“捡漏”重创商家的故事不太可信,因为老话说“卖的没有买的精”。商家恶意炒作,天价满天飞的情况也长久不了。前面讲这么多,是想澄清事实,共同营造一个消费者花钱能物有所值、商家能有合理利润的双赢市场格局。
普洱茶一般什么价格啊?
普洱茶的价格一般在500左右。x0dx0ax0dx0a普洱茶的功效与作用如下:x0dx0ax0dx0a1、普洱茶茶性温和,暖胃不伤胃,这点对熟普洱茶尤为明显,普洱茶的后发酵是一系列酶促氧化和微生物活动复杂的变化过程。x0dx0ax0dx0a2、肝火旺盛的人易激动或冲动,急躁易怒,适合喝生普降火气,每天4杯普洱茶就可以使容易瘙痒或易长痤疮的肌肤得到缓解,而且口干或口苦等等虚火症状会逐渐消除。x0dx0ax0dx0a3、在用普洱茶对人血压心率及脑血流图的影响研究中,何国藩、林月蝉等认为饮普洱茶后脑血管的生理状态和脑血流动力学状态都发生了变化。数据显示饮用普洱茶可能具有降脂、改善胰岛素抗拒及预防心血管疾病的效果。由离体实验及动物实验的结果,普洱茶抽出物具有明显的抗氧化活性,清除自由基,降低LDI不饱和脂肪酸的数量及增加LDL生育酚的含量,以降低LDL的氧化敏感度。推论饮用普洱茶可预防动脉粥状硬化及心血管疾病的发生。杀死癌细胞作用强烈。x0dx0ax0dx0a4、实验表明,普洱茶具有多种丰富的抗痛微量成分,如Q-胡萝卜素,维生素B1,B2,C,E等。在普洱茶饮用过程中所产生的保健效果,其中,咖啡碱对人体有很多积极作用。x0dx0ax0dx0a普洱茶的分类:x0dx0ax0dx0a一、按压制形状分类:x0dx0a1、饼茶:扁平圆盘状,其中七子饼每块净重357克,每七个为一提,每筒重2500克,故名七子饼。x0dx0a2、沱茶:形状跟饭碗一般大小,每个净重100克、250克,现在还有迷你小沱茶每个净重2克—5克。x0dx0a3、砖茶:长方形或正方形,250克—1000克居多,制成这种形状主要是为了便于运送。x0dx0a4、金瓜贡茶:压制成大小不等的半瓜形,从100克到数百斤均有。x0dx0a5、千两茶:压制成大小不等的紧压条型,每条茶条重量都比较重(最小的条茶都有100斤左右),故名:千两茶x0dx0a6、散茶:制茶过程中未经过紧压成型,茶叶状为散条型的普洱茶为散茶,分为用整张茶叶制成的索条粗壮肥大的叶片茶,也有用芽尖部分制成的细小条状的芽尖茶。x0dx0a7、香菇紧茶:压制成香菇状的普洱茶,重量约在250克之间。x0dx0a8、柱茶:压制成长柱状的普洱茶,再用竹片或荀壳包扎在外面,重量小至100克,大至千克以上。x0dx0a9、七子饼:圆形的茶饼通常七饼包装成一提,所以称为七子饼,重量小至25克,大至3公斤。x0dx0a10、小金沱:圆形的沱茶,时尚携带、网络最为流传,重量2克。世界最小普洱茶。x0dx0ax0dx0a二、折叠按发酵工艺分类:x0dx0ax0dx0a1.生茶是新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放,未经过渥堆发酵处理。生茶茶性较烈,刺激。新制或陈放不久的生茶有强烈的苦味,色味汤色较浅或黄绿,生茶适合饮用长久储藏年复一年看着生普洱叶子颜色的渐渐变深。香味越来越醇厚。x0dx0a2.熟茶是经过渥堆发酵使茶性趋向温和,熟普具有温和的茶性,茶水丝滑柔顺,醇香浓郁,更适合日常饮用质量上乘的熟普,熟普也是值得珍藏的,同样熟普的香味也仍会随着陈化的时间而变得越来越柔顺,浓郁。以1973年为分界点,1973年之前没有熟茶。
普洱茶的价格。
对于好的普洱茶,我觉得它的最主要的味道就是喝了后会产生一系列的回甘和生津,也就是几小杯下去后你的口中会感觉回甜。普洱茶有生茶和熟茶之分,建议你喝熟茶和年份长一点的老生茶,别的就不说了,对于促进消化的作用相当明显。还有在此简单说一下生茶和熟茶,新的生茶属于绿茶系列,作用与普通绿茶差不多,生茶的茶汤为黄绿色,回甘和生津较为明显;熟茶属于黑茶系列,茶汤为为褐红色,建议有肠胃病的人可以多喝。好的普洱茶不论是生是熟,在良好的条件下存放的时间越长越好喝。。至于厂大朋友能否接受,这就不好说了,萝卜白菜各有所爱嘛。因为目前市场上的普洱茶太多了,不正宗的也很多,但愿你购的茶是正宗的普洱茶。。普洱茶的价格目前己是热起来后的最低点了,建议你购点价格2-3毛/克的茶就行了,当然普洱茶的品质和味道不能用价格的品牌来衡量,关键是要适合你的口味,多走走茶庄,多喝试尝一些茶,找到一二款适合你的茶,购1-2kg就够了,慢慢的品。。。
普洱茶什么价位
从几十到上千、上万不等,各级普洱茶的价位很难定位。具体看普洱茶的口感、原料、加工工艺、年限和仓储。普洱茶分生茶和熟茶。1、普洱生茶颜色以青绿、墨绿为主经过时间陈化之后部分转为黄绿、黄红色。汤色以黄绿、黄红、金黄为主。新茶叶底以绿色、黄绿为主,陈茶为红黄或枣红色。生茶有苦、涩、甘、甜等口感,香气比较明显,易伤脾胃,不过经自然陈化以后茶性就会慢慢变成温和、褐栗色的茶。生茶主要有清理肠道,降脂,提神,降压和减肥的功效。2、普洱熟茶颜色以红褐色为主。香气有明显渥堆味。熟茶茶性温和,口感醇厚。发酵充足的熟茶,汤质浓稠水甜而滑口,几乎不苦涩。发酵度较轻的,有回甘,香气明显。汤色发酵轻者多为深红色,发酵重的以红黑色为主。叶底多为红棕、深褐色。熟茶可以降脂、降压、防止动脉硬化、预防便秘、利尿。 一直在喝《溯岳茶坊》的普洱茶,感觉很好。现在也时不时和他们的茶艺师张慈一起聊天,受益良多。gdgd800 是她的(wēi)微(xìn)号。她人很好,有什么不懂的都可以问她。喜欢普洱茶不是一时的激情,也不是随声附和,不过是时间,日久生情,成了生活的一部分。
普洱茶生茶多少钱一斤
您好,很高兴为你解答。一、普洱茶生茶几十到几百,一千多不等,每个价 位都有,品质和口感都参差不齐。二、普洱茶要看你是自饮还是作礼,如果是自己品饮,通常两三百、一两百的都行,当然更低的也有。但是口感都不杂的,有些还是不卫生的产品,健康重要。三、普洱茶生茶、熟茶饮品,南,茗佳人做得诚实,掌,柜 懂茶,是品茶师,dydy600 是她尾~~号。希望能帮到你。
生普洱茶价格一般是多少?
+QQ1258255928慢慢研究研究
现在普洱茶,林下生态茶在市场上是多少钱一公斤?
茶分等级的,不同品质价格不一样,这样问太草率了……
普洱茶可以代替红茶做奶茶吗
如果想要红茶的口感,普洱茶则无法代替红茶制作奶茶。如果只是想喝奶茶,不注重红茶的口感,是可以选择用普洱茶代替奶茶的。使用普洱茶制作奶茶,不建议使用生普洱,因为生普洱泡出来奶茶比较浓重,和奶冲撞之后,口感并不是很好,制作奶茶建议选择熟普洱。理论上来说只要茶叶不与奶茶产生性质上的冲突,都是可以用来煮奶茶的,只是煮奶茶也要注意奶茶的口感,有一些茶叶煮出来偏苦,这样的茶叶不建议用来煮。普洱茶制作出来的奶茶口感是不错的,因为普洱茶本身就具有口感醇厚、气味清香的优点,这种奶茶还有一些香甜的味道,当然,这个也因人而异,有的人可能会觉得口感比较怪。港式奶茶一般用锡兰茶比较多,锡兰红茶气味浓烈有涩味,这种茶叶加上奶之后,可以掩盖茶叶的涩味,让茶的香气更加突出。一般来说,茶叶和奶的比例取1:1最为合适,这样的奶茶才是比例比较完美的鲜奶茶。
普洱茶饼10年,20,30年的一般多钱?
按照古树茶、台地茶、乔木茶等不同,一般云南熟普乔木茶价格120~150元每斤,大树茶价格在150~350元每斤,古树茶价格在一斤300~600元。由于历史方面的原因,普洱茶在以前并不受内地市场的青睐,许多茶厂当年产了当年销,因此20年以上的普洱茶非常罕见,有价无市
普洱茶价格多少钱一斤
具体的价格我也记不太清楚了,你可以去搜下千龙老茶,我记得千龙老茶这个牌子的茶性价比还蛮高的,非常好喝,你可以买来喝喝看。
普洱茶价格多少钱一斤
200-300可以买到能喝的普洱茶,普洱茶的价格都是不等的,有几十,几百,几千,几万的都有,因为用料不同,主要是看楼主的需要
98年左右的普洱茶大概什么价格?
根据2020年11月份的市场价格,大概在200/斤。普洱茶冲泡需先冲一次热水,称为“洗茶”。“洗茶”概念出现于明代,《茶谱》(明朝)载“凡烹茶,先以热汤洗茶叶,去其尘垢、冷气,烹之则美。”对于普洱茶,“洗茶”这一过程必不可少。因为大多数普洱茶都是隔年甚至数年后饮用的。“洗茶”时注意掌握节奏,杜绝多次“洗茶”或高温长时间“洗茶”,减少茶味流失。扩展资料:水温的掌握对茶性的展现有着重要的作用,高温有利于发散香味,有利于茶味的快速浸出。但高温也容易冲出苦涩味,容易烫伤一部分高档茶。水温的高低因茶而异,例如,用料较粗的饼砖茶、紧茶和陈茶等适宜沸水冲泡;用料较嫩的高档芽茶(如较新的宫廷普洱)、高档青饼适宜适当降温冲泡。避免高温将细嫩茶烫熟成为“菜茶”,在冲泡部分高档新青茶时,可通过不加壶盖或沸水高冲来降低水温,避免因茶叶烫熟而产生“水闷气”。
怎么看普洱茶值多少钱
普洱茶可按高、中、低档分等级。高档次茶如:金瓜贡茶、宫廷、礼茶、特级;中档次茶如:一级、三级砖茶,沱茶、一级到五级散茶;低等级是六到十级的散茶。茶叶采摘时,叶和芽同时采,一般从茶树枝条的尖往下采摘到第三叶:一叶一芽的采一芽、二叶一芽的采一叶一芽、三叶一芽的采二叶一芽。分级时,级别高的芽多,级别低的叶多梗多。采自百度百科
普洱茶现在多少钱一斤?
以一市斤500克作为计量单位,不论生熟,把普洱茶大致分为:正品、精品、上品、珍品、极品、孤品六个层级,它们的价格区间应该是:正品50,精品100,上品200,珍品500,极品1000,孤品2000。
普洱茶时间长了能喝吗
干燥存放,普洱茶可以存放十多年不变质。
普洱茶饼己经有将近8年了,还能喝吗?
只要没有坏,还是可以喝的,好的普洱生茶是越陈越香的,比如初向08,普洱熟茶10年左右味道会开始变淡,只要茶叶没有发霉串味儿都是可以喝的.
普洱茶含磷和钾吗?
普洱茶中含有矿物质,其中以钾,磷最多,其次是钙,镁,锰,铝等,再次是微量的铜,锌,镍,铍等。
普洱茶里面含钾吗
Gv
普洱茶的钾含量是多少?
普洱茶中有近30种矿物质元素,与一般食物相比,饮茶对钾、镁、锰、锌、氟等矿物元素的摄入及人体健康有十分重要的意义。普洱茶中无机元素含量:以mg/100g干重计,钾21.15,钠38.4,钙22.4,镁19.0,铁23.5,锰62.76,锌3.69,铜1.89,磷3.99。 普洱茶中无机元素含量的多少与茶园的生长环境、鲜叶的老嫩程度、品种、生长年限有一定的相关性。
喝普洱茶会引起尿酸.高吗?
尿酸高肯定能喝茶,因为所有的茶都是碱性饮料能够碱化尿液,而且多喝茶可以增加排尿量,以加强尿酸的排泄,对降低尿酸有好处。而且普洱茶中均含有营养成分和药效成分。云南大叶种的普洱茶内含生物碱、茶多酚、维生素、氨基酸、芳香类物质等含量丰富。因普洱茶特殊的制茶工艺,茶叶中对人体有益的茶多酚,咖啡碱等物质充分氧化,形成了独特的风味而具有药理保健功能。普洱茶对脂肪的代谢有很好的效果,对降低人体所含三酸甘油 脂、胆固醇、血尿酿等有不同的疗效。另外,人们因饮普洱茶能引起人的血管舒张、脑部血流量减少等生理效应,也以普洱茶防治老年人疾病和高血压与动脉硬化诸症。普洱茶能生津止渴、醒脾解酒、开胃消滞、抑菌减肥,珍之为养生妙晶,不可一日没有的保健饮料。
月经期可以喝普洱茶茶水吗
喝熟茶不要喝生茶。
求帮节日送礼,哪些是好的普洱茶品牌?
1、大益,不过现在这个品牌的茶叶价格有点虚高了。7542,生普标杆!2、中茶,央企品牌,肯定是极好的。3、下关沱茶,这个一直都走平民路线,亲民茶,买沱茶的首选!
普洱茶送礼怎么样
无论什么时候,送茶都是讲究品质为主的。你可以在待客九品根据你的需求一对一的定制一款适合你专属礼品,专属礼品不仅能体现出你对礼物的重视和态度的诚恳,而且如果你送不掉短时间内还是可以退掉给待客九品的,这样不仅庄重而且送不掉也不怕!还有,给领导送的礼物要送的体面,收的满意。礼品代表的是送礼人的心意,表达对收礼人的祝福当然,给领导送礼,这其中还有许多的学问,比如送礼时要选择一个适当的时机,还要说一些让领导听起来顺耳的话,等等等等,相信每个人都会有自己的心得。
普洱茶的发酵改变了什么(二)
,续:普洱茶发酵改变了普洱茶什么?文章为你介绍普洱茶的发酵改变的几点变化:改变了茶对外观颜色的变化、茶叶冲沲后汤色的变化、茶叶冲泡后叶底的变化、香气的变化、口感的变化等!该文和之前的普洱茶发酵改变了普洱茶什么?有相同之处,不同之处就是比之前的普洱茶发酵改变了普洱茶什么更加详细! 1茶对外观颜色的变化 普洱茶所有的发酵过程都是在固态发酵的基础上完成的。这是普洱茶发酵的一大特色。因此,在没有将其冲泡品饮之前,我们从茶叶的外观颜色就可以观察到发酵时间的长短。 如新制作出来的普洱茶(主要指生茶),其外观颜色呈灰绿色,甚至有点灰白。这是因为普洱茶前期制作过程中的有氧发酵,使茶叶中的叶绿素在多酚氧化酶作用下产生水解。因此,新制作出来的普洱茶的外观颜色不可能呈现墨绿色或翠绿色,如果有,则证明前期工艺不是晒青工艺,却是烘青工艺。因为烘青工艺是绿茶工艺,借助烘青中的高温将茶叶中的“酶”摧毁,保留叶绿素,使茶叶不产生酶促氧化的过程。 普洱茶(主要指团、饼、沱、砖)制作的最初,其外观颜色呈暗青色,之后,随着时间的推移,其颜色出现明显的变化,具体是: 暗青色→灰膏彦→灰浅红色→浅红色→褐色→深褐色 当背洱茶外观颜色达到深褐色后,大约陈化期需要在五十年以上(湿仓茶除外)。之后的颜色变化将一直停留在深褐色中,无论是七十年,甚至是上百年,深褐色的外观始终保留,变化不大。 有一点需要提示的,普洱茶外观颜色的改变有时间的条件,也有陈化环境的影响。我们目前还不能给出颜色变化的时间表,就因为陈化环境(也可称为仓储条件),是普洱茶后发酵非常重要的条件。如在广东与香港陈化普洱茶与东北地区相比,其陈化的速度显然会快很多。 2茶叶冲沲后汤色的变化 普洱茶的发酵也可从茶叶冲泡后茶汤颜色的变化感受其发酵的效果。这种茶汤颜色的变化实际上反映的就是茶叶色素不同周期的演变。即: 浅黄色→黄色→金黄色→橘黄→玫瑰红→红褐色→褐色→葡萄酒红→宝石红 普洱茶冲泡后的茶汤呈现宝石时,其普洱茶的陈化周期大约在五十年以上。 普洱茶茶色素的演变也是普洱茶发酵所致。 在普洱茶第一个发酵阶段,即有氧发酵。普洱茶中含有大量的(达干物比重30%)儿茶素,在多酚氧化酶和过氧化物酶作用下,极易被分解为多酚化合物。在这个阶段的发酵中,当茶叶的液泡在“重力揉捻”下破裂时,儿茶素迅速氧化,产生两种主要的色素基团,即茶红素和茶黄素。多酚氧化酶主要作用于儿茶素,产生茶黄素,而过氧化物酶主要产生茶红素。这是酶促氧化的结果。 在普洱茶第二个发酵阶段,即厌氧发酵。普洱茶的色素出现了一个有意思的变化。过去,科学家依照红茶的发酵模型研究茶红素形成的机理,确定茶色素的演化“路径”为: 茶黄素→茶红素→茶褐素 这个演化过程告诉我们,红茶的发酵是先产生茶黄素,然后是茶红素。但茶红素极不稳定,随即向茶褐素转化。因此,目前对红茶的检测中,只能检测到茶褐素。不能检测茶红素。因为目前还没有建立检测茶红素的方法,更没有这方面的标准。红茶中的色素演化到茶褐素时就完结了,再往后的演化就是霉变的过程。因此,很多茶叶专家都以红茶的色素演化为标准,进而提出普洱茶不存在越陈越香的概念。更不赞同普洱茶存在陈化一说。 但普洱茶的茶红素生成机理与红茶不同,它的前半段色素的演变与红茶相似,可后半段却与红茶的色素演化不同,是经过了一个“回车键”再析出的过程,即: 茶黄素→茶红素→茶褐素→茶红素 这个过程说明,普洱茶在陈化过程中,其色素的演化过程与红茶不同。红茶的发酵在进入到茶褐素后就终止了,再往后就是霉变的过程。因此,红茶的保质期相对很短。但普洱茶却不同,普洱茶由最初的茶黄素(汤色为桔黄)到发酵一定程度演变为桔红色、玫瑰红色,然后进入褐色阶段,汤色呈暗红色。随后,伴随陈化时间的延长,其汤色竟一点点红亮起来,其通透度及红亮度都明显提高。实际上是茶褐素经氧化析出的茶红素所致。因此,普洱老茶,汤色的红亮度一定高于年份低的普洱茶。这一现象为我们提出普洱茶独有的色素演化机理提供了实物基础,也是普洱茶越陈越香的化学证据。 3茶叶冲泡后叶底的变化 新制作出的普洱生茶在冲泡后,其叶底呈现墨绿色。而陈化二十年的普洱茶的叶底则显露出暗红色,陈化五十年以上的普洱茶的叶底则是褐色。需要指出的是:这些年份的普洱茶,其叶底有一个相同特点,即茶叶条索完整,叶片肥厚,富有弹性。 而陈化七十年以上的普洱茶的叶底与上述年份的普洱茶叶底有一个明显不同,在冲泡至十五泡以后,茶叶的条索依然完整,依然富有弹性,但唯独不同的是,叶片的肥厚不见了,取代的是叶片较薄,甚至呈现近似“蝉翼”般的半透明现象。这是什么原因呢?实际上是普洱茶发酵中出现的膏化现象所致。 普洱茶发酵的终极阶段一般都会出现膏化现象。这是因为普洱茶在厌氧发酵阶段,荼多酚指标迅速衰减。这种衰减的过程并没有使普洱茶最终走向霉变。相反,它是将大量的酚类物质在微生物及酶类的催化作用下,形成茶叶内含物质的降解与转化,并导致大量具备营养价值的衍生物的出现。因此我们说,普洱茶的膏化现象不是简单的茶膏概念,而是依存于固态形状下,将可降解与分解的物质充分转化。在我们细心品尝一款老茶中可以发现,除了粗纤维物外,其它的则伴随冲泡次数的增加,大量的物质都做为水溶物被“提取”出来,这也就是为什么普洱老茶中“号级茶”与“印级茶”特别耐泡,汤色红艳持久的原因。 4香气的变化 普洱茶的香气类型主要由芳樟醇及其氧化物组成。芳樟醇(linalool):又名沉香醇。它的含量和茶树品种的关系密切,云南大叶种含量最高。它在茶树体内以葡萄糖苷的形式存在,茶叶采摘后葡萄苷酶水解而呈游离态。未发酵的普洱茶其内合的芳樟醇呈兰花香气,是普洱茶含量较高的香气物质之一。 普洱茶的后续发酵,即陈化的过程,对普洱茶香气的产生与转化起到至关重要的作用。在对不同年份普洱茶芳香类物质检测中,发现了多种甲氧基苯类物质,这是因为芳樟醇及其氧化物和乙-甲氧基-4-乙基苯等由微生物转移甲氧基阳形成的,是微生物发酵和氧化而形成的物质。 换句话说,普洱茶香气的生成与绿茶与乌龙茶高温提香不同,它是通过生物酶降解产生芳香类物质的过程。这是一条与高温提香截然相反的“路径”。即: 微生物→酵→脂→芳香类物质这种微生物产酶,酶产脂类物质,脂又产芳香类物质的“路径”,是忌高温的过程,突出体现普洱茶独有的陈化机理。 正因为这一点,普洱茶的香气并非一成不变,而是随着普洱茶陈化的过程产生有续变化。以普洱茶生茶自然发酵为例,在发酵的最初阶段,普洱茶的香气多以樟香、荷香、兰香等为主;发酵进展到一定阶段,其香气偏重于栗香或木香等;当发酵转入深度时,则会体现较明显的枣香或浓郁的果糖香;在发酵达到成熟并趋于稳定时,会出现淡淡的中药香。我们在这里没有给出年份的香气类型,是因为不同存储条件、不同茶叶拼配的情况都可能影响普洱茶香气的生成,很难确定一个具体的时间表。 由于普洱茶的香气是一个繁杂庞大的体系,我们目前对这一体系还知之甚少,更缺少大量的化学分析作为依据。还有待普洱茶的研究向纵深发展才能解决。 5口感的变化 在品饮普洱茶的过程中,最难把握的就是口感的变化。因为人们的味觉是有差异的,就如人体是有差异的一样。我们很难将个体的口感评价作为整体的标准。因此也就经常出现对某一款茶品评价不一致的地方。 但是普洱茶口感有几个显著的特征,是能够让我们体验到普洱茶的发酵促使口感的变化。换句话说,不同年份的普洱茶,其口感的差异是很大的。 这种变化有两个主要特征: 一是发酵时间较短的普洱茶都或多或少地存留一种苦涩味。但是随着发酵时间的推移,这种苦涩味慢慢消失,逐渐向柔顺与滑感转化。发酵时间在七十年以上的陈年普洱茶,则没有一丝苦涩感,倒是滑感极强,并有一种轻度稠感,或者称为厚重感。实际上这种滑感,或者说是厚重感是普洱茶发酵后,果胶类物质大幅提高所致。 二是发酵时间较短的普洱茶普遍杂气较重,初次品尝普洱茶的人很难接受。这是普洱茶发酵的最初,大量“硬物质”还没有被降解与转化所致。就如新制作出的白酒,其酒体中含有大量的杂醇没有被分解一样,其酒液呈辛辣味,需要陈化若干年才能使酒体具备香气突出、幽雅细腻、醇厚丰满、回味悠长、空杯留香持久的特点。中国最著名的茅台酒就是将新蒸馏出的酒液入库贮存4年以上,再与贮存40年、30年、20年、10年、8年、5年的陈年酒体混合勾兑,最后完成的。普洱茶的陈化,也需要一个漫长的过程,将茶中的杂气逐渐“去除”。它实际上也是一个转化的过程。只是不像白酒,最终还需勾兑的过程。因为普洱茶所有的发酵都保留在固态发酵的层面。因此,普洱茶的发酵会使最初的杂气向某一特定的茶气转化。这种最终的茶气普遍带有“中药香韵”,其反应在口感上,或人参、或当归、或枣香等。 当然,普洱茶的发酵,改变的不仅仅局限于感官审评这几方面的内容,更重要的是内含物质的改变与提升,围绕这方面的内容本人在《普洱茶四大价值》中有较详细的论述,这里就不一一赘述。文章转自《普洱》杂志改编!
铁观音普洱茶哪个好
铁观音。铁观音是一种乌龙茶,产于福建省武夷山一带,具有浓郁的花香和果香,口感醇厚且回甘,而普洱茶是一种发酵茶,口感更为苦涩,因此铁观音更好喝。
普洱茶“后发酵”是怎么回事?
所谓“后发酵”是普洱茶生产的一种工艺,即将已制成的晒青茶、青毛茶,通过人工的方法进行发酵处理,形成了色泽、品味特殊的普洱茶新品种。 “后发酵”即是将己制成的晒青茶,在符合卫生条件的仓库中渥堆,洒水,在一定温度条件下使之发酵,加速茶叶的后熟作用。 这一人工的“后发酵”工艺,是在长期实践认识的基础上进成的。云南地处云贵高原,山峦起伏,历史上交通闭塞,茶叶运销全靠人背马驮,从西双版纳产区运销至西藏和东南亚及香港各地,历时一年半载。普洱茶在马帮运输的长途跋涉过程中,在慢慢地发酵着,进行着生物化学和酶促氧化作用。一年半载之后卖到了消费者手中的普洱茶,已有了一种特有的陈香,为消费者所喜爱,形成习惯,并发现普洱茶原有的良好的保健作用和某些药理作用不但没有消失,反而强化了。不可否认,普洱茶之外的其它茶,在制成之后也具有自然发酵作用,但效果不明显,原因大致有二,一是茶叶原料的质地不同,大叶茶肥厚,叶肉中水分贮存丰富,易于发酵;二是普洱茶的运距长,运输时间长,发酵的时间自然长,加之在运销途中雨林地多,河谷多,高山峡谷多,经常在湿润、雨雾中运输,丰富的水气高原阳光日照的作用下,促进了发酵过程,使之由“生茶”变成了“熟茶”,从而使原有的普洱茶具有了某些新的特性,达到了汤色红浓,滋味纯和,以及具有陈香特色的效果,又被人们称为陈化普洱茶或普洱熟茶。 (完)
普洱茶的产区及山头
普洱茶的产区及山头如下:一、西双版纳茶区,西双版纳茶区分为景洪市、勐海县、勐腊县,其中茶区主要集中在两大版块,勐海县和勐腊县。勐海茶区,气温较高,雨量充足,其产区茶叶特点为:香气浓郁,滋味足,茶质厚、苦涩度相对较高,茶气霸道、猛烈。二、临沧茶区,临沧产区是云南产茶最多的茶区,号称“天下茶仓”,以勐库、邦东、马台、凤庆、永德等地最为出名,其中凤庆以滇红茶为主。临沧境内各地茶叶的香气、口感差异性相对较大。总体而言,临沧的茶香气较好、涩味稍重,苦味轻微的特点,最具代表性的寨子有冰岛、昔归等。三、普洱茶区(原思茅茶区),普洱茶区原名思茅市,2007年更名为普洱市。普洱茶区其现代茶园建设在几大茶区里算是最好的,茶园种植集中,产量大。普洱茶区整体滋味偏清淡,显涩味,口感柔和,部分茶区香气别具特色。普洱茶区名山头数量虽然不多,但也有部分山头的茶质相当不错,其中景迈山古茶园最为出名。
不产茶的丽江却成为云南卖茶的卡片!普洱茶四大产区又有几人知道
很多朋友去完丽江旅游回来,都很好奇一个问题,丽江产茶吗?怎么那么多茶叶店。其实我相信很多朋友都会有这个疑惑,那云南产茶的地区主要有哪些? 首先我先来回答一下大家比较关心的问题吧! 一、丽江产普洱茶吗? 丽江从来不是普洱茶的产茶区,最多就是个茶叶集贸地,不过丽江是茶马古道上一个重要地区,所以茶叶传统比较久,而且现在作为一个旅游胜地,人流量大,消费意向高,成为很多云南本土茶企销售茶叶的一个重要地方!当然自己选购要注意点! 二、那云南主要产茶是哪几个地方呢? 云南主要产茶的是四个大茶区: 西双版纳、临沧、普洱、保山。(其他地区也有,但是不是大产区)这个影响力也是一个比一个低,尤其是保山茶区,经常有人说3大茶区就是把保山茶区排除出去的。 三、那这几大茶区各有什么特色呢? 西双版纳 :四大产区最著名的一个产区,纬度最低,也是最多名山汇集之地,南糯、勐宋、老班章、新班章、巴达、贺开、布朗、易武、蛮砖等这些都是名字很多茶客都不陌生,这些都是属于西双版纳茶区,你会发现六大古茶山和现在很受热捧的茶区都在这里,而且西双版纳茶区还有一个特点,就是茶厂多,特别又以勐海县居多,所以我们熟知的很多茶企都在勐海设点设厂,其中最为熟知的就是勐海茶厂(大益)。 临沧茶区 :号称天下茶仓,是目前毛茶供应量最大的茶区,这个茶区以前毛茶价格比较低,而且茶菁质量好,所以很多茶厂都选购,好像我们熟知的下关,临沧茶就是原料主产地!(但是下关厂是在大理)临沧茶知名的茶区有冰岛、昔归、大雪山、勐库等。 普洱茶区 (思茅茶区):四大茶区中面积最大,现代茶园也较多的一个茶区,出名茶山有景迈、困鹿山、板山等,这个茶区是云南普洱茶集团(普秀)原料主产地之一。近几年产量也是在不断上升,是一个很有潜力的普洱产区。 保山茶区 :纬度最高,价格相对较低一个产区,就普洱茶来说,这个产区的产茶暂时没被重视起来! 以上就是4大茶区的一个特点,本来我还想总结下四大茶区的味觉特色的,发现这个工作比较难搞,好像西双版纳茶区我看见有总结说茶性强烈,苦涩高,但这形容布朗茶区问题倒不大,但是来形容易武就明显是错的,所以我想了想还是没归纳,毕竟普洱千山千味,简单一句很难概括那么大的茶区特点。 这四大产区基本就是目前普洱茶主要的原料供应地,也是现在绿色云茶政策主要影响的几大地区!
过年,年礼送长辈普洱茶礼好不好?
茶饮是最健康绿色的饮料,中国茶文化传承几千年时间,从来没有被什么东西给取代过,这个其中已经得到了时间和无数人的认可。春节期间无论是走亲访友,还是自己居家生活,都会有茶叶的身影。空闲之余冲泡一杯普洱茶饮用,绝对是明智之举!很可以啊,您也可以看看我们的普洱茶,主要是自己家的茶山厂,不像其他的大品牌,虽然名气大加工量产并不会保障多少质量。自己家的多少合适自己筛选。
痛风病人能不能喝普洱茶?
可以喝,之所以会痛风,是因为平时的饮食导致的痛风,喝普洱茶是没事的,但是痛风病人不可以喝酒,也不可以吃海鲜。
普洱茶可以治痛风吗,痛风病人能喝普洱茶吗
不能治疗痛风
普洱茶级数越高越好吗?比如有的是四级,也有八级、七级的。
每个茶叶都有自己的一套独特的鉴别方式。级别就是区分质量的好坏