普洱

个人口感。。。这个无法帮忙

茶多酚。。。

普洱生茶和熟茶最好分开放，不要放在一个容器中,可以用陶罐或者放到纸箱中保存。普洱茶保存时要注意：1.无异味处。2光线不要太强，更不可有阳光直射。3.集中存放。4.适度通风。5.正常室温、湿度即可。传统制作工序制作的普洱茶(紧压茶)只要保存得当基本上没有保质期限，因为是后发酵茶，制程中多保持相对低温制作，保留多数酵素脢，使其陈放后口感越加柔润且厚重。压得越紧与空气接触越少转化越慢，喝起来变化更丰富。一直喝溯岳茶坊的普洱茶，感觉很好。现在也时不时的和他们的茶艺师张慈一起聊天，受益良多。gdgd800 是她(wēi)微(xìn)号。她人很好，有什么不懂的都可以问她。喜欢普洱茶不是一时的激情，也不是随声附和，不过是时间，日久生情，成了生活的一部分。

楼上的傻了吧？嗨茶网就一个商城，没有别的新商城，另外回答一下楼主的问题：老仓普洱茶大多难有好茶，一般讲究“红”、“浓”、“透”、“亮”此针对熟茶，生茶则看汤色透亮，好的要入喉不涩，回甘甚好，如果只有图片那就看看茶叶是否整齐，一般好的嫩芽头要质量好，还要注意是否掺和的其他茶叶，要表里如一，熟茶一般放五年的就可以喝，久存无益，生的可以稍微长一点？

采摘：手工采摘一芽两叶。萎凋：摊晾于无阳光直射、通风干燥处，置于竹编竹蔑上方。杀青：去除青草味，蒸发一部分水分，利于揉捻成形。完成后，茶叶由鲜绿转为深绿或墨绿。揉捻：手工揉捻，使茶叶成条。分粗揉与复揉二次，尤其针对梗枝部分特别着重二次复揉晒干：把揉捻好的茶叶在太阳光下自然晒干，最大程度地保留了茶叶中的有机物质和活性物质，保留了茶叶的本质原味。蒸压：把晒干的茶叶用蒸汽蒸湿，放在石制模具里紧压成形。干燥：自然风干，把含水量控制在10%以下。

你可以到我家的店对比一下，我家也有布朗之星天乐茶坊

这倒不一定。一饼茶留存年份的久远，并不是判断它是熟普的标志，熟普是生普发酵之后再制作成茶饼或者茶砖。如果想要知道它是生普还是熟普，打开包装来看一下就知道。夏布的茶叶相对保存比较完整，带金黄色，气味也不一样；首辅颜色较深，而且会有一些碎的茶叶在里面，气味更加的醇厚，很好辨别的。

又是个噱头。中国刚建国，饭都没的吃，还搞什么开国茶砖？有，也是这两年加工而成的，玩个花样罢了。普洱就是这么炒作的。要知道，1970年以前做的茶都是所谓生茶，自然发酵，70年后才有新的工艺渥堆，以便快速陈化做成熟茶。再者，中国云南现代化的茶厂中茶公司的都在50年以后才建立，之前当然也有一些个老字号的茶庄。你那茶是什么来历？可以确切出处？加以甄别一下哦。

不能晒。普洱茶的存放方式很简单，实际上只需要将茶品放置在干燥通风处即可。一般不要让太阳直接照射。不要放置在冰箱里，不要放在密封、真空罐，更不要将茶品装箱置放固定不通风处。普洱茶冲泡水温：100oC沸水。普洱茶置茶量：茶水比例为（1克:50克），或置茶量为容器容量的2/5左右。用水的选择：纯水或山泉水（软水为佳）。注：煮水时不宜过渡沸腾，这样水中的氧气过少会影响茶叶的活性。茶叶浸泡时间：视茶叶的情况而不同，一般紧压茶可以稍短些，散茶可以稍长些，投茶量多可以稍短些，投茶量少可以长些，刚开始泡可以稍短些，泡久了可以稍长些。

砖茶不会很贵。几十元把

假的。1976年生产的普洱茶，截止到2022年7月25日已经46年了，全部被拿来收藏了，市面上已经没有售卖的，在售的1000克的茶砖都是假的。

楼主这个属于云南普洱茶这几年兴起的一种工艺品普洱茶，它的样式很多，有饼砖类的上面有浮雕图案，有挂件配上中国结的，也有纯立体的做成茶杯或者其它工艺品的等等，这类茶普遍使用晒青茶来压制，少量也有用人工发酵的熟茶压制的工艺茶现在加工的厂家很多，它的加工工艺是用一定重量的晒青茶，通过蒸汽蒸软以后，放到特制的模具里，再铺上卫生膜，用四五十吨的机械或者千斤顶压制，并且定型一定时间制成的在鉴别这个茶是否可喝上，要看它的密实度：1、密实度太高，这个茶是不会自然陈化发酵的，喝是可以喝的，就是你把它撬开很难，而且口感也不太好，我曾经压制过一个类型的工艺茶，用斧头劈也很费力的2、如果密度不是很高，浮雕相对模糊，那么它在具有观赏价值的时候也有保存价值的，当然还要从原料上来看这个茶叶的好坏

茶饼：又称饼茶、团茶。北宋初“丁晋公为福建转运使始制凤团”，后又作龙团。欧阳修《归田录》：“茶之品，莫贵于龙凤，谓之团茶，凡八饼重一斤。”龙团风饼作为宫廷贡茶，一直沿用至明朝。明“洪武二十四年九月，上以重劳民力，罢造龙团，惟采茶芽以进”。现在仍然采用饼茶生产技术的主要就是普洱茶，这样更能发挥普洱茶越陈越香的特色风味。　　砖茶都是蒸压成型，但成型方式有所不同。如黑砖、花砖、茯砖、青砖、米砖茶是用机压成型;康砖茶则是用棍锤筑造成型。在砖茶的压制技术中，汽蒸沤堆是芙砖压制中特有工序，同时它还有一个特殊的过程，即让黄霉菌在其上面生长，俗称“发金花”。茯砖茶以有较多的金黄色的霉花为上品，霉花越多质量越好。

砖茶是加工工艺的一种，普洱茶是茶叶的一个品种。砖茶主要是用各种茶作原料经过高温高压蒸压而成砖形的，是从工艺制作分类而言。如：花茶、饼茶、砖茶等。 普洱茶是云南特有的地方名茶。是以云南普洱原产地的大叶种晒青茶及其再加工而成系列：直接再加工为成品的生普和经过人工速成发酵后再加工而成的熟普，型制上又分散茶和紧压茶两类;而紧压茶其中就是砖茶。 普洱茶还有饼型，砣型，砖型，方型。

陈年普洱茶砖块茶，表皮呈土黄色是可以喝的。普洱茶放的时间越长价值越高 ，已经成为近几年收藏品，普洱茶干茶砖不会变质的。即便表面呈土黄色也是可以喝的，而且味道会非常的好。

砖茶蒸压茶 俗称砖茶，顾名思义，就是外形相砖一样的茶叶，它也是紧压茶中比较有代表性的一种。是用各种毛茶经过筛、扇、切、磨等过程，成为半成品；再经过高温汽蒸压成砖型或其他类型的茶块。砖茶根据原料和制作工艺的不同，可以分为黑砖茶、花砖茶、茯砖茶、米砖茶、青砖茶、康砖茶等几类。黑砖茶，又被称做“八子”，是以湖南黑毛茶为原料压制而成的。外形为长方砖形，规格为35＊18＊3.5厘米。砖面平整端正，四角分明，厚薄一致，花纹图案清晰，色泽黑褐；内质香气纯正，略带松烟的香味，汤色红黄微暗，叶底老嫩尚匀，滋味浓厚中微带些涩味。每片砖净2公斤。花砖茶，产于湖南省，由历史上的“千两茶”——花卷查改胡子而成。茯砖茶外形为长方形，规格为35＊18.5＊5厘米。砖面平整，棱角分明，花纹图案清晰，色泽乌黑法润；内质香气纯正，稍带松木烟香，汤色红换，叶底老嫩尚匀，滋味浓厚微涩。制造工艺与黑砖基本相同。茯砖茶，也是以湖南黑毛茶为原料，经压制而成的长方砖形茶，由于茯砖茶的加工过程中有一个特殊的工序——发花，使得茯砖茶的品质茂盛的金黄色的菌落，俗称“发金花”，金花生长的越多，代表茯砖茶的品质越好。特制茯砖茶砖面色泽黑褐，内质香气纯正且有黄花清香，汤色红黄明亮，叶底黑褐尚匀，滋味醇厚平和。普通茯砖茶砖面色泽黄褐，内质香气纯正，汤色红黄尚明，叶底黑褐粗老，滋味醇和尚浓。米砖茶，使以红茶的片末茶为原料蒸压而成的一种红砖茶，因其所用原料皆为茶末，所以被称为“米砖茶”。米砖茶成品外形十分美观，棱角分明，纹面图案清晰秀丽，砖面色泽乌亮，冲泡厚汤色红浓，香气纯和，滋味十分醇厚。青砖茶，又称“川字茶”，是以湖北老青茶为原料压制而成。成茶的外形端正光滑，厚薄均匀，砖面色泽青褐。汤色红黄明亮，具有青砖茶特殊的香味，品饮时无青涩感觉，叶底粗老呈暗褐色。卡规砖茶，产于四川省雅安、宜宾、江津、万县等地，她以四川边茶中的南路边茶味原料经压制而成。砖面色泽为棕褐色，内质香气纯正，汤色黄红，叶底较为粗老，呈深褐色且较为发暗，滋味醇和尚浓。产量较大的有湖南的茯砖、黑砖、花砖及湘尖、湖北的老青砖。四川的康砖、金尖、方包、云南的紧茶，广西的六堡茶。砖茶一般不是用茶的嫩芽叶加工制成的，而是用老树叶加工成的。砖茶的氟含量比其他茶类高。雅安砖茶含氟量每千克为543-586毫克，益阳产的砖茶为每千克365—400毫克，是绿茶、花茶的几十倍、几百倍。长期大量饮浓茶，会引起蓄积性氟中毒。少数民族地区饮用水氟含量低于1毫克／升，但牧民饮用的“砖茶”氟含量高达1000毫克／千克左右。成年牧民平均每天饮5升水，其中大部分是奶茶和浓茶，儿童的饮茶量也很大。对2290名8-12岁蒙古族儿童的调查发现，90.14％的儿童患有氟斑牙，10％的儿童患有重度氟斑牙。饮砖茶的蒙古族人群骨质疏松的发病率，比汉族人群高17％。可见，牧民长期大量饮浓茶和奶茶是引起氟斑牙、骨质疏松、患腰腿痛等的主要原因。1995年，专家们对甘孜藏族自治州的道孚县藏族、汉族的氟中毒状况进行了调查。调查证实，当地的水源含氟量低。但藏族牧民和僧侣长期大量饮用砖茶，成人每天摄氟量达12.46毫克，青少年为6.56毫克。藏族牧民摄人过多的氟，会导致慢性中毒。藏民们认为，砖茶喝得过量、过浓感到头昏、手足发麻、抽搐、四肢关节痛等。当地嗜茶藏民和青少年中，氟骨症、氟斑牙的发病率高达73.5％、51.2％。当地没有饮砖茶习惯的汉族成人和青少年没有一例患氟骨症或患氟斑牙。经专家们计算，藏胞每人一年平均饮用10.77千克砖茶，每天饮用29.3克。按照砖茶氟含量为426毫克／千克计算，藏民每天饮用砖茶可以吸收12.5毫克的氟，是安全剂量的3倍多

首先就是选择一把合适的茶刀，顶部要够尖，刀身厚薄要适中。太厚的刀身不容易插入茶饼，太薄的掌握不好容易弯曲或折断。燕风茶刀茶刀要从边缘插入，位置要尽量的靠近茶饼或茶砖的上表面，角度要和饼面或砖面保持平行。稍微用力将茶撬松，再从相邻的地方插入撬动，避免茶叶散碎。对于压制很紧的茶砖或茶饼，也可以从表面慢慢剥离，以追求茶叶条索的完整。撬茶时不要用力过猛，扶着茶饼的左手要尽量和茶刀插入的角度保持平行或者是小角度，这样可以避免误伤自己。燕风茶刀撬茶不要贪多，要有耐心，一层一层的将茶剥离茶饼，这样可以保持叶片的完整。细心感受茶的状态，因为茶叶在茶饼或茶砖里抱团成块，稍不注意茶刀就会破坏茶叶条索的完整度，导致撬下来全是碎茶。

一、 首先从外型看来条索细长，条形较完整，应是4—5级毛茶底料，干茶色泽棕褐色，散发少许油光，闻起来干茶有樟香，所以气味稍带生刺味，茶砖边缘有风化迹象，量为250克。二、 鉴别普洱茶 品质最重要的依据是开汤试泡，主要是观汤色品滋味，看叶底。从茶砖上取下约10克样冲泡。1、 汤色显粟色，较清澈，茶汤透气，有极少微小悬浮物2、 茶汤口感有明显樟香味，略带涩感，茶汤爽滑，回甘明显，生津强，水性稍薄3、 叶底色泽暗褐，较匀亮，花束较少，叶质较柔软，捏起来有弹性。

首先，将茶叶放入茶壶，然后注入热水。一般在喝中国茶时，都要先冲过一次热水才行，对于普洱茶来说这是不可缺少的程序。第一次冲泡茶叶的热水除了可以唤醒茶叶的味道之外，它同时还具有将茶叶中的杂质一并洗净的重要任务。第一次的冲泡速度要快，因为它只要能将茶叶洗净即可，不须将它的味道浸泡出来;而第二次以后由于是要拿来喝的，所以浓淡的选择就可依照个人喜好来决定了。熟普洱茶砖的简单泡法就是像平时泡茶那样，可以从茶砖上取下一小块放在茶杯或者茶壶里面，然后加入开水冲泡，泡好以后可以直接饮用。熟普洱茶砖的精品泡法。正确的泡法应该是把普洱茶砖用手掰成碎末，然后再放入到瓦罐当中，放在火上慢慢的烤制，烤出香气以后取出，再把茶叶放在杯子中，用沸水冲泡，这样泡出的普洱茶砖香气会特别浓郁。以上是关于熟普洱茶砖的泡法的介绍，学会了吗?不妨一试。

这样可以起到更好的储存效果，而且也会让外观看的特别的好看，所以包装起来之后也可以进行售卖，会有一个很高的价格。

砖茶与普洱茶的区别在于产地不同、分类不同。1、产地不同：砖茶产于湖北、湖南、四川、云南、陕西等地；普洱茶主要产于勐海、勐腊、耿马、大理、屏边、河口、马关、麻栗坡、文山、西畴、广南、永德等城市。 砖茶与普洱茶的区别在于产地不同、分类不同。 1、产地不同：砖茶产于湖北、湖南、四川、云南、陕西等地；普洱茶主要产于勐海、勐腊、耿马、大理、屏边、河口、马关、麻栗坡、文山、西畴、广南、永德等城市。 2、分类不同：砖茶根据原料和制作工艺的不同，可分为青砖茶、米砖茶、黑砖茶、花砖茶、茯砖茶、康砖茶等几类；普洱茶在制作上，分为普洱散茶和普洱紧茶两大类，普洱散茶传统品类为毛尖、粗叶，今已发展为普洱绿茶、普洱青茶、普洱红茶、普洱黑茶、普洱黄茶、普洱白茶6个品类。

普洱茶砖限量1888块意思就是这个茶砖只有1888快卖完就没有了。具体看普洱茶的口感，原料，加工工艺，年限和仓储，普洱茶分生茶和熟茶。普洱生茶颜色以青绿，墨绿为主经过时间陈化之后部分转为黄绿，黄红色。汤色以黄绿，黄红，金黄为主。普洱茶砖介绍普洱茶砖很好，这款茶的口感甜润微滑、陈香没有杂味是一款中档品质的普洱茶。云南普洱地区思茅，版纳，临沧产茶区，海拔1300米，冬无严寒，夏无酷暑，无四季之分，唯有干湿之别。年平均气温18℃左右，雨量充沛，云雾弥漫，昼夜温差大，土壤理化性能好，纤维素合成速度缓慢，古茶树多，为形成优越品质的名优茶奠定了物质基础。普洱茶砖2021年还能喝的，而且口感还更好。经过九年转化的普洱茶砖，条索紧致，表面有油化状呈黑褐色，茶性已经变得温和，茶香气很内敛，冲泡陈香浓郁。茶汤为深黄色带浅红，入口香醇甜润有粘牙感，苦涩度很低，回甘生津快而持久，可泡10泡以上，相比新茶，口感已经上升了不止一个档次。

普洱砖茶的泡法如下: 1、撬茶，用茶刀从各种普洱紧压茶撬下5克至10克普洱茶。 2、投茶，将撬下来的普洱茶放入盖碗中。 3、洗茶，将沸水冲入盖碗中泡茶，这称为第一泡，一般情况下第一泡是不喝的，用来洗去茶中灰尘以及让茶叶遇水溶开，以便后几泡能有饱满地道的茶味。 4、倒掉第一泡，第一泡应迅速从杯中倒掉，避免茶味被洗走。 5、洗杯，第一泡茶可以倒入茶杯中洗洗杯子又再倒掉，可以让被子待会儿盛茶汤时味道更醇厚。 6、第二泡，再次冲入沸水泡

民国普洱老茶砖值钱。根据查询相关资料信息，决定普洱茶价值的因素是年份和原料，即普洱茶砖放的时间越久越值钱，从树龄更大的普洱树上采摘的普洱更值钱。

1968年云南勐海茶厂革命委员会生产的普洱茶纪念砖茶50元一块；1968年云南勐海茶厂革命委员会生产的普洱茶纪念砖茶作为历史以来形成的云南特有的地方名茶，古代为了方便运输常将普洱茶制成各种形状，其中块状的就被称为普洱砖茶。茶砖出现于光绪年间，很多产茶地开始制作砖茶。由于从前茶农交给晋商的散装品，体积大，重量轻，运输不便，且需将茶叶装入竹篓，踩压结实后，再行载运，颇有耗损。为了适应茶商的要求，而出现了砖茶生产。最早出现的茶砖，始自光绪初年，其压制法极为幼稚简单，一般都是人工压制。扩展资料：所有的砖茶都是蒸压成型，但成型方式有所不同。如黑砖、花砖、茯砖、青砖、米砖茶是用机压成型；康砖茶则是用棍锤筑造成型。在砖茶的压制技术中，汽蒸沤堆是芙砖压制中特有工序，同时它还有一个特殊的过程，即让黄霉菌在其上面生长，俗称“发金花”。茯砖茶以有较多的金黄色的霉花为上品，霉花越多质量越好。从光绪四年(1878)以后，晋商们在砖茶的制作中逐渐采用了水力压机和蒸汽机加工砖茶。这种制造砖茶方法简单有效便于操作。可以说西方的先进工业技术，最早在我国出现，就是因为茶叶贸易带来的，作为一段历史的纪录，茶砖真实的表现了清代我国对外贸易的历史面貌，以及近代科技在我国的发展演变过程。

1、首先仍然要强调拆茶的原则，即在确保安全的前提下，尽量保持茶品条索的完整性，避免条索破坏过度，同时又能省时省力。2、砖茶在压制时压力来自茶品平面的上方，因此茶砖的两个大平面茶品紧压度最高，不宜作为茶针的下针点。应该从茶砖的长侧面选择横向下针，更为轻松省力。3、一手扶住茶砖，确保拆茶过程茶砖的稳定。在侧面选择茶叶的缝隙下针，全过程保持双手对于茶砖和茶针的控制，以防茶针打滑伤人。4、一把优质的茶针可以胜任任何型制和紧压程度之紧压茶品的拆茶工作。推荐在拆茶时使用钢质茶针，市面上许多茶针材质不佳，在面对高紧压度茶品时甚至会有针头卷钝的现象。茶针长度不宜过长，会导致茶针重心过于靠前，茶针操控性不佳。茶针握把型制应该可以确保握持的稳定性，避免因握把型制问题造成施力不便甚至滑手伤人。5、在同一条茶叶缝隙上多次下针，在茶砖侧面上撑开一条裂缝。6、茶针向外侧用力，将茶砖拨开。7、继续拆茶，在原有破坏断面上继续下针，如此以茶针之“无厚”而“入有间”，下针便自然是游刃有余了。8、拆下来的散块，还是推荐用双手向两侧拉开，如此可更好的保存茶品条索的完整。9、将茶叶收拢装入存茶盒中待用，拆茶工作即大功告成。

　　散茶和饼茶各有千秋。 　　散茶的优点：1.观察外形更容易。有利于初识普洱者仔细观察叶片的外形，色泽，方便触摸叶片，感觉普洱茶叶的手感。 　　2、陈化更均匀。散茶因没有做过更多的处理，陈化会更均匀。 　　3、饮用更天然。茶饼为了保质期，可能加入了防腐剂，而散茶相对天然。 　　饼茶的优点：1.口感更好。陈化几年的普洱茶饼茶，茶性比较稳定，茶味比较醇和，口感上比较有层次。 　　2、更便于储藏运输。散茶由于体积比较大，所以不便储存和运输。 　　3、更容易保存。饼茶由于氧气和光线与普洱紧压茶的接触面积相对缩小了很多，多酚类，酮类与叶绿素的氧化就缓慢了很多，茶质就能更好的保存。

在北京么，来大益茶文化中心我送你一个茶刀，教你泡！7562 06年的应该是假的，出厂价都不够！！！

1976年，为出口需要，云南省茶叶公司规范普洱茶唛号。饼茶用4位数，前两位为该款茶的生产年份(该年份发明的或者是开始采用工艺)，第3位为毛茶原料的等级，第4位为茶厂编号（昆明1，勐海2，下关3，普洱4）。如7542、7562、7572、8542等。这是在计划经济体制下。后来体制改革，这四家大厂部分专家和资本逐渐流向个体，自己给自己编号，造成很多重复，例如勐海福海茶厂自己编号6，普洱古茶有限公司也编号6，意义不大。7016是石进雄茶厂07年出品，70是采用70年的发酵技术，1是指原料用的一级，6是自己给的编号。

花这么高的价去买来所谓治胃病,是不明智的.1、任何茶都不可以治胃病。2、如果胃寒，可以适当喝点红茶暖胃，如果胃热，可以喝点绿茶暖胃。3、普通的红茶或绿茶的价并不高。4、单从营养来讲，绿茶的营养最丰富。5、普洱，是在炒作中。价与值（质）不成正比。

楼上说的不错

这样子询问很难有确切的答案，因为陈年普洱茶的好坏，仓储环境占了相当大的因素。

“唛”为英语“mark”音译。“唛号”亦称“唛头”，广东方言，原意是“商标”、“牌子”。在茶叶贸易中特指用数字或数字辅以文字表示的茶叶名称。也有俗称“茶叶编码”的。普洱茶的“唛号”，即以数字方式表示的普洱茶的名称。 1976年，为出口需要，云南省茶叶公司规范普洱茶唛号。饼茶用4位数，前两位为该款茶的生产年份，第3位为毛茶原料的等级，第4位为茶厂编号（昆明1，勐海2，下关3，普洱4）。如7542、7562、7572、8542等。但是明确地告诉你3位数的肯定不是唛号，应该是批次号，如`以401为例：4代表2004年 01代表当年这个产品的第一批 402就是04年这个产品的第二批``以此类推！ 饼茶的唛号应该是4位数的，散茶的唛号是5位数的。早期的唛号大多印在整件的包装物外表（如竹篓、木漆盒）上，单间茶饼是看不到的，但是近年来根据国家和云南地方的有关规定，原则上，正规的茶厂出产的饼茶，在外包装上应该印有唛号的。以上回答仅供你参考！

　　普洱茶作为商品，过去主要为边销和外销品，根据花色、级别不同，均有各自的茶号。唛号即普洱茶的茶号。　　唛是英文mark的音译，唛号也称唛头，广东方言，原意是商标、牌子，在茶叶贸易中，特指以数字或数字辅以文字表示的茶叶名称。普洱茶的唛号，即以数字方式表示普洱茶名称。　　为出口需要，也为使各厂家生产的茶品有统一的识别标志，1976年，云南省土畜产公司对普洱茶进行了编号，规范唛号的使用。饼茶用4位数，前两位为该款茶的生产年份，第3位为毛茶原料的等级，第4位为茶厂编号（昆明1，勐海2，下关3，普洱4）。如7542、7562、7572、8542等。　　一块普洱茶饼，根据用科等级的数目分为单级茶和拼配茶。单级茶即用一种等级的毛茶制作，通常都用高级别的；拼配茶主要用数种不同级别的毛茶制作，通常相对低级的放里面，外层放高级的嫩茶芽。第四位是生产茶厂的编号。　　普洱散茶用5位数表示。前两位为该款茶的生产年份，第3、4位为毛茶原料的等级，末尾一位为生产茶厂的编号，同样是昆明1，勐海2，下关3，普洱4。如：78071、79562、76563等。　　需要注意的是，唛号不能用来判断茶叶贮存时间的长短，也不能作为识别经营、生产企业的根本标志。　　在当时计划经济体制下，中国茶叶总公司给四家最好的大厂定了编号：昆明茶厂1，勐海茶厂之，下关茶厂3，普洱茶厂4。后随着时代的变迁、体制的改革，这四家大厂的部分专家和资本逐渐流向个体单立门户，自己给自己编号，造成编号的混乱，编号的意义也被削弱。　　以上就是中国普洱茶网为你提供整理的关于普洱茶唛号的相关知识！

大益（前身中茶云南司勐海茶厂）的75x2唛号，并没有7502、7512、7522这三个唛号，其余的7532、7542、7552、7562、7572、7582、7592起个唛号都存在，而且7542和7572还分别被誉为普洱茶中生茶、熟茶的标杆。

百分之一百是假的班章茶。如今班章原料，价格在2000~4000一公斤，您那五块一两的班章，如何做得出来呀？

我喝普洱时间不长，我也不爱喝熟的，但是我遇到过你说的那种情况，喝完了我还挺难过，然后我就扔一边儿放着，等等看会有什么变化，有人说颜色过深可能加高锰酸钾了，我不知道真假，今年弄了一块儿大益的7562喝着挺香的，但是可能是新饼所以火气味儿挺浓，还有点儿上头，也放一边儿了，但是我想说综合这两点来看吧，你喝了不会难过的话就可能是新茶。放一放吧。

1976年，为出口需要，云南省茶叶公司规范普洱茶唛号。 普洱饼茶用4位阿拉伯数字：前两位为该款茶的生产年份(该年份发明的或者是开始采用工艺)，第3位为毛茶原料的等级，第4位为茶厂编号（昆明1，勐海2，下关3，普洱4）。如7542、7562、7572、8542等。 普洱散茶用5位阿拉伯数字：前两位为该款茶的生产年份，第3、4位为毛茶原料的等级， 末尾一位为生产茶厂的编号，同样是昆明1，勐海2，下关3，普洱4。如：78071、79562、76563等 紧压茶用4位阿拉伯数字：前两位表示年份，第三位是一位数字，从0-9，表示原料茶菁的老嫩等级，0最嫩，9最老， 第4位数字，表示茶厂,同样是昆明1，勐海2，下关3，普洱4。普洱茶唛号没有"2537"茶叶编码。

茶叶独特的香气怎么产生的？——周聘号普洱茶老周来告诉你有人说：“茶地里种香樟树，茶叶就有香樟味；地里长兰花茶就有兰香味，施芒果皮就会有芒果味……”。这是没有科学依据，按照这种说法在茶地施羊粪就会有羊粪味。　　茶叶所谓的香气是指茶叶中的芳香物质。芳香物质，也称"挥发性香气组分(VFC)"，是茶叶中易挥发性物质的总称。茶叶香气是决定茶叶品质的重要因子之一。所谓不同的茶香，实际是不同芳香物质以不同浓度的组合，表现出各种香气风味。即便是同一种芳香物质，不同浓度，嗅觉表现出来的香型都不一样。　　茶叶中的芳香物质主要有中低沸点和高沸点两大类。中低沸点的芳香物质，如青叶醇具有强烈的青草味，杀青不足的晒青毛茶往往具有青草味；而高沸点的芳香物质，如苯甲醇、苯乙醇、茉莉酮和芳樟醇等，都具有良好的花香，它们主要是鲜叶经加工形成的。　　根据气相色谱分析，茶叶芳香物质的组成包括十一大类，香气成分约300种：醇类、醛类、酮类、酸类、酯类、内酯类、酚类及其衍生物、杂环类、过氧化物类、硫化合物等。研究认为茶树鲜叶中的香气成分主要是以香气配糖体的形式存在。由于不同地区的生态环境及土壤物质不同，同种茶类，产于不同的地区，也具有不同的香气物质。

现在大益也会很多冒牌的，你还得看茶种的好坏，熟茶价格不会很高，但在市场的话价钱也不低，继续收藏吧！那是可以放得古董

建议到普洱茶吧问问

在讨论普洱茶时，经常会用到一些编号，例如标杆熟茶7572，生茶7542。那么这些编号有什么讲究呢？它们分别都代表什么意思呢？常常有茶友问此类问题。今天就带大家来详细了解一下吧！普洱茶的这些编号被业内人士称之为“唛号”。 “唛”为英语“mark”的音译。“唛号”亦称“唛头”，是广东方言，原意是“商标”、“牌子”。在茶叶贸易中特指用数字或数字辅以文字表示的茶叶名称。也有人称之为“茶叶编码”。简言之，普洱茶的“唛号”，就是以数字方式表示的普洱茶的名称。1976年，为出口需要，云南省茶叶公司规范普洱茶唛号。饼茶用4位数表示，前两位为该款茶的发明（或者是开始采用）工艺年份，第3位为毛茶原料的等级（从0-9，表示原料茶菁的老嫩等级，0最嫩，9最老），第4位为茶厂编号（1为昆明茶厂，2为勐海茶厂，3为下关茶厂，4为普洱茶厂）。如：7542、7562、7572、8542等。举例来说：7542，就是勐海茶厂于1975年开发的毛茶原料为4级的普洱茶。关于茶厂的编号，从4以后就没有再定，因为那时候就这四家最好的大厂。后来体制改革，这四家大厂的部分专家和资本逐渐流向个体单立门户，自己给自己编号，造成4之后重复编号的现象。如勐海福海茶厂自己编号为6，普洱古茶有限公司也编号为6。如果是“铁饼”（铁制模具压制的出来的产品），唛号前就会加一个字母T，例如：T8613、T8633、T8653、T8673。散茶编号则用5位数表示，前两位为该款茶的生产年份，第3、4位为毛茶原料的等级，末尾一位为生产茶厂的编号（1为昆明茶厂，2为勐海茶厂，3为下关茶厂，4为普洱茶厂），如：75341的散茶可以解释为：昆明茶厂在1975年选用3至4级的毛茶制成的普洱茶。普洱茶唛号后面的三位数字为批次号，第一位数表示生产年份，每十年循环一次，后两位表示是第几批茶。如：7572-701，表示此茶是用1975年的配方（工艺）生产，采用7级原料，勐海地区厂家生产的2007年第1批茶（也可能是1997年第1批茶）

　以下对一些常见的香气的描述。　　1、樟香　　香港仓储茶品，青壮叶生茶在一定时间的高温高湿存储与退仓后，茶汤所产生的特有香气。若茶品年份较短入、仓较轻则为清樟香，若年份较老、仓储较轻称之为野樟香，若为三十年以上老茶入仓较轻则称之为淡樟香；樟香，与兰香、参香等可以说是香港仓储的特有仓味。而香港老式茶庄各有仓储的技术和经验，同样一批茶，其香气差异极多也是常见。　　2、兰香　　同樟香形成原因，坊间称稍有年份、入仓较重的生茶，茶品受温湿度影响较大，汤色相对较深、叶底颜色亦深，但还不至于黑硬。一些新生茶，也有兰香。这是属于广泛存在于茶叶的一种香味。后发酵较浅的熟茶和新生茶，经常都有兰香。　　3、参樟香　　青壮叶熟茶置入高温湿仓环境，刚出仓时茶菁特有的类似樟香参香混合的香气。这种香气有人追捧，但该香气的茶，尽量少饮。高温湿仓，霉菌滋生，茶叶已经轻微变质。　　4、参香　　基本上为茶叶木质化香气，以陈年老熟茶居多。青壮叶茶品经过高度湿仓，或是轻中度湿仓经长时间退仓后，茶汤产生类似人参香气，尤其冷汤更为接近。单纯渥堆工艺，难以产生参香。该香气可以划为不好的一类香气，可参考参樟香一段。　　5、枣香　　老叶或级外茶经过轻度渥堆、轻度湿仓处理后，在没有入仓或很轻的仓储下茶汤产生的类似红枣干的香气，尤其在某些特殊茶区容易出现。这种香气属于比较轻度的变质，比参香要轻微的多。故此喜欢也不妨一喝。

看包装上的唛号1976年，当时的云南省茶叶进出口公司基于出口需要规范了普洱茶唛号。饼茶用4位数，前两位为该款茶的最早开始生产的年份，第三位为此产品第几号配方，第4位为茶厂编号（昆明茶厂为1，勐海茶厂为2，下关茶厂为3，普洱茶厂为4）。如7542、7562、7572等是勐海茶厂产品的编号。 7542即：75年的配方，4级茶青制作，勐海厂出品（勐海厂代码是2）。 我们再用大益普洱茶为实例： 大益普洱茶8582黄色部分就是“唛号” 8582 的意思就是勐海茶厂选用85年配方，用8级茶生产的茶。三位数字的号码，表示应该是批次号，如：以801为例：8代表2008年，01代表当年这个产品的第一批，802就是08年这个产品的第二批，以此类推

唛号是中国专有名词，拼音是mà hào，是一种用数字方式表示普洱茶的名称。前两位为该款茶的配方研制成功的年份，第三位为拼配原料中主要毛茶原料的等级，第四位为茶厂编号（如昆明1，勐海2，下关3，普洱4），如7542、7581、8613等。比如，7562的客观解释为：1975年研制成功的配方，由勐海茶厂生产的以6级茶菁为主要拼配原料的云南大叶种晒青毛茶压制的普洱茶。

“唛”为英语“mark”音译。“唛号”亦称“唛头”，广东方言，原意是“商标”、“牌子”。在茶叶贸易中特指用数字或数字辅以文字表示的茶叶名称。也有俗称“茶叶编码”的。普洱茶的“唛号”，即以数字方式表示的普洱茶的名称。 1976年，为出口需要，云南省茶叶公司规范普洱茶唛号。饼茶用4位数，前两位为该款茶的生产年份，第3位为毛茶原料的等级，第4位为茶厂编号（昆明1，勐海2，下关3，普洱4）。如7542、7562、7572、8542等。 普洱散茶用5位数表示。前两位为该款茶的生产年份，第3、4位为毛茶原料的等级，末尾一位为生产茶厂的编号，同样是昆明1，勐海2，下关3，普洱4。如：78071、79562、76563等。201批 801批这类的编号前一个代表的是月份 后面是次数 如801批就是8月份出的第一批

1好

好的普洱茶具备有香气有茶味，前段时间在网上买的普洱茶喝着很不错，推给你网页链接~~~天地一下子就安静了下来。青丘天女苦笑：行，姐姐舍命陪君子。噗通一声，姬阳带着青丘天女潜入仙海之中。

众所周知现在的任何食品、药品都有标号，像“京卫食字”“国药准字H”...喜欢普洱茶的朋友肯定知道普洱茶也有类似的代号，像“7562”、“7581”...，它是什么意思呢？就拿“7562”来说：前两位数字代表生产年份（1975年）；第三位代表原材料的等级（6级）；最后一位是产品出处(勐海茶厂)。也就是说这张茶饼是1975年勐海茶厂用6级的茶料制成的茶饼。前三位数字大家很好理解，听到这里，有人会说：“可最后一位数字代表哪家茶厂我怎么知道呀？”而你说的PH-1000是天福名茶自身定制的内部编号如果你厌倦了逛茶市，那你可以到淘宝网里去看一下，而参与网购，我个人推荐到淘宝商城里去买，商城里的商品品质能得到一定的保证。我之前买过几次的网店就不错——云茶九岚茶叶专营，客服服务态度不错，很有耐心。下面我就将它列出来：1为昆明茶厂、2为勐海茶厂、3为下关茶厂、4为普洱茶厂。

云南勐海茶厂产制的“大益”牌普洱茶是云南传统名茶。作为普洱茶顶尖产品，其大益七子饼茶（7572、7542、7262、7592、8582、8592、7672、7562等）、勐海沱茶、普洱沱茶、普洱砖茶、女儿贡茶、宫廷普洱等，几十年来一直被业内推崇为经典普洱茶的代表，成为无数茶人竞相收藏的普洱茶珍品。　　本次大益茶制作技艺被列入国家级非物质文化遗产名录，不仅凝聚着勐海茶厂数十年积淀的优秀技术工艺与研创智慧，也代表了大益普洱茶作为云茶经典向广大消费者提供的有力的品牌承诺与品质保证。　　如今，云南勐海茶厂更加专注于现代普洱茶的科学研究与发展，力争继续创造更多的云南普洱经典，为消费者追求自然健康的更高生活品质而倾情奉献 。

1976年，为出口需要，云南省茶叶公司规范普洱茶唛号。饼茶用4位数，前两位为该款茶的生产年份，第3位为毛茶原料的等级，第4位为茶厂编号（昆明1，勐海2，下关3，普洱4）。如7542、7562、7572、8542等。 普洱散茶用5位数表示。前两位为该款茶的生产年份，第3、4位为毛茶原料的等级，末尾一位为生产茶厂的编号，同样是昆明1，勐海2，下关3，普洱4。如：78071、79562、76563等。

茶饼上的唛号。“唛”为英语“mark”音译。“唛号”亦称“唛头”，是广东放盐音译而来，愿意是“商标”、“牌子”。在茶叶贸易中特指用数字或数字辅以文字表示的茶叶名称。普洱茶的“唛号”，即以数字方式表示普洱茶的名称。　　1976年，当时的云南省茶叶进出口公司基于出口需要规范了普洱茶唛号。饼茶用4位数，前两位为该款茶的最早开始生产的年份，第三位为茶叶级别，第四位为茶厂编号，其中勐海茶厂编号为2，。如7542、7562、7572等看尾数便知是勐海茶厂的产品。

普洱茶可按高、中、低档分等级。高档次茶如：金瓜贡茶、宫廷、礼茶、特级；中档次茶如：一级、三级砖茶，沱茶、一级到五级散茶；低等级是六到十级的散茶。茶叶采摘时，叶和芽同时采，一般从茶树枝条的尖往下采摘到第三叶：一叶一芽的采一芽、二叶一芽的采一叶一芽、三叶一芽的采二叶一芽。分级时，级别高的芽多，级别低的叶多梗多。

专卖店价格2011年101批的是45元T B可以保真的皇冠店 2011年 101批: 28~30元 2010年 002批：30~32元 2010年 001批： 33~38元2009年 902批：35~40元2009年 901批：40~45元再往前的茶，由于大益的仿货太多以及仓储问题，如果非要买就去专卖店，对普洱还不太熟悉的新茶客没必要购买。不过熟茶一般来说 3年的堆味也退干净了，已经很好喝了。对于年份茶，特别是有2007年那个疯狂的年代以前的，身边没有可信的经营普洱10年以上的老茶叶店的，新茶友最好是不碰。

专卖店价格2011年101批的是45元 2011年 101批: 28~30元 2010年 002批：30~32元 2010年 001批： 33~38元2009年 902批：35~40元2009年 901批：40~45元再往前的茶，由于大益的仿货太多以及仓储问题，如果非要买就去专卖店，对普洱还不太熟悉的新茶客没必要购买。不过熟茶一般来说 3年的堆味也退干净了，已经很好喝了。对于年份茶，特别是有2007年那个疯狂的年代以前的，身边没有可信的经营普洱10年以上的老茶叶店的，新茶友最好是不碰。

“唛”为英语“mark”音译。“唛号”亦称“唛头”，广东方言，原意是“商标”、“牌子”。在茶叶贸易中特指用数字或数字辅以文字表示的茶叶名称。也有俗称“茶叶编码”的。普洱茶的“唛号”，即以数字方式表示的普洱茶的名称。1976年，为出口需要，云南省茶叶公司规范普洱茶唛号

哪年的？

7562普洱茶是普洱茶的一种代号。普洱茶前面的数字叫唛号，或者唛头，是普洱茶产品名称的一种命名方法。7562代号的涵义是，1975年勐海茶厂，第6号茶配的配方，2是勐海茶厂代号。唛号是中国专有名词，是一种用数字方式表示普洱茶的名称。饼茶用4位数表示，散茶用5位数表示。四位数唛号所代表含义：前两位为该款茶的配方研制成功的年份，第三位为拼配原料中主要毛茶原料的等级，第四位为茶厂编号。

普洱茶有茶饼有茶砖，有沱茶有瓜茶？你买的是哪种？

每一种熟茶特点都不同，具体还的开汤评审一下。但是标准还是一样的。1、厚滑：这个词其实是表达了普洱的两个层面的东西，一个是茶汤要有厚度，感觉比较稠，若用白酒的标准是要有一定的挂杯度这个意思，另一个是喝下去要顺滑顺畅，喉咙感觉很舒服，不锁喉，不刺喉；2、香甜：这个词也是表达了普洱两个层面的东西，一个是茶闻起来要感觉到香，不管是米汤香、枣香、樟香、兰香还是陈香，茶一定是要香，而不能是刺鼻难闻的仓位、霉味甚至是猪粪味，另一个是喝起来是带着甜甜的韵味，茶进肚之后舌头能明显感觉到丝丝甜味；3、醇净：这个也是两个层面的，一是茶要醇，风味饱满，具有典型的适合茶产地的香气以及平衡柔和的醇香和陈香，茶汤丰满、细腻协调，纯正柔和；二是茶汤要干净，无漂浮杂质；4、透亮：这个词其实是更进一步阐明第三个标准的第二层次，茶不光是要干净，而且泡出的茶汤要通透，透光观察的时候有发亮的感觉，这个完全是爽心悦目的层面的追求。

有以下三种情况：1、霉点。新普洱茶、中老期普洱茶都会出现，新普洱茶是干燥时返潮、回潮导致，或者熟茶压制后水分未充分烘干，中老期普洱茶是仓储时受潮，总之就是茶叶水分过高所致，霉点刚出现的时候，茶叶霉味不明显，但会逐渐由点成片成面，直至茶饼白茫茫灰蒙蒙一片，那时候霉味就很明显了。2、白霜。茶叶内含物质会在一定的温湿度情况下渗出，可能是咖啡碱、儿茶素，也有可能是糖类物质的析出，脱水变成白色的结晶体，还有些类似于白色萃取物。这类物质需要在显微镜下观察其细微结构，用手一擦可以抹掉，一般溶于水，并无口感上的不适，是一种正常的现象，不需要过分担心。3、未知菌种。一些普洱熟茶干燥不透，或者外干内湿，外松内紧，水分长期挥发不掉，无意间会滋生一些白色的微生物，多在紧压茶内部呈细小点状分布，类似于白色的碎屑，并无不良性气味，拆散茶叶后，过一段时间有些会退去，有些不会，品饮时身体无不良反应，具体什么菌种，目前尚无定论。

第一，看你的描述来说，茶是没有问题的，你说的普洱散茶应该是“宫廷普洱”吧，“宫廷”是指普洱熟茶里面的等级，何为“宫廷”呢，这个你可以去网上查一下，不过大概可以形容成你说的那种，叶片不大，不会舒展，应为宫廷全是嫩芽芽头发酵过后当然是不会舒展啦！会舒展成叶片状的那就不叫宫廷了。第二，你说手撕开有拉丝，恭喜那叫果胶，是普洱熟茶发酵过程中茶叶本身分泌出来的有机物，是百分百对人体有益的东西，果胶含量的多少也可以间接看出这茶的好坏（但不是绝对哦）第三，你说第一泡有点混，恩这个原因很多，茶叶自身的储存、品质、年份、树龄都会有影响的，所以也是正常的。第四，宫廷熟茶不耐泡，就是第一、二泡就可能已经把茶味全部泡开了，而且你说你每次泡的时间特别长那就更是了，普洱茶的香气如果和绿茶红茶相比确实是不明显，但普洱的香是喝出来的，自己细细品，多喝多看，慢慢的也就入门了。第五，你说你是减肥用？干嘛喝熟茶呢？生茶减肥效果好，但是要经常喝，熟茶一般是暖胃驱寒，冬天喝好。——一碗茶普洱

普洱散熟茶，其品质的高低，重点看色泽、汤色与滋味进行辨别。 先看外形条索和色泽，侧重色泽。条索主要看条形松紧、重实的程度，以条形肥壮紧结、重实的为好，条形粗松、轻飘的为差。色泽看含芽毫的多少，色泽的深浅是否均匀一致，以色泽褐红、均匀一致、金毫显露为好，色泽发黑或花杂有青张、枯暗为品质差的表现。高品质的普洱茶外形金毫显露，条索紧结、重实，色泽褐红、润泽、调匀一致。 然后看内质汤色、香气、滋味和叶茂，侧重汤色与滋味。 汤色：普洱茶汤色要求红浓明亮，深红色为正常，黄、橙黄或深暗的汤色均不符合要求，如汤色橙黄或深暗是“发酵”工艺掌握不好，发酵不好或发酵过度均可出现此种情况。如汤色混浊不清，属品质劣变。 香气：普洱茶要求有陈香味，其他各种型都不符合要求。 滋味：主要看醇和、爽滑、回甜。 醇和：味清爽带甜、鲜味不足、刺激性不强、普洱茶因经过“后发酵”工艺，茶多酚进一步氧化，使绿茶的滋味得到转化，需要突出“醇和”的滋味。 爽滑：爽口，有一定程度的刺激性，不苦不涩，滑与爽口有一定的相同意义，“滑”与“涩”反意，茶汤入口有很舒服的感觉，不涩口。 “醇滑”是陈年普洱茶的滋味，一般普洱茶滋味“醇和”。普洱茶忌苦、涩味及酸味，如有苦、涩、酸味，均系发酵不好或品质太新。 回甜：茶汤浓而刺激性不强，普洱茶味韵暖甜，茶汤入口有明显的回甜味。 普洱茶属后发酵茶，滋味既不同于绿茶，又不同于红茶，高档普洱茶的内质是：汤色浓艳剔透，香气陈醇，滋味醇滑回甘。 叶底主要看嫩度、色泽、匀度，侧重匀度。因为匀度好，叶底色泽均匀一致的，表示“发酵”均匀。相反，叶底如有“焦条”叶张不开展，甚至叶底碳化成黑色，表明“发酵”堆温过高，发生“浇心”产生焦条，这种情况下，一般汤色较浅，滋味淡，叶底如有“青张”，说明后发酵不匀，滋味苦涩，无陈香味或陈香味不足，是品质较差的表现。 普洱茶外形与内质之间是相互联系的，要综合起来看。市场上所售普洱茶质量的高低，可从所标称的级别来看，一般分为：特级、一级、二级、三级、四级、五级、六级、七级、八级、九级、十级，品质依次从高到低。

普洱茶生茶的鉴别1.干茶的味道，勐海茶的干茶味道有一种劳动人民棉布汗衫干了的味道，别的普洱茶味道要么类似这种味道，要么类似植物干枝的味道，尽量贴近干茶闻，尽量抓住打开包装的那一刻闻。干茶的味道让人容易联想到阳光晒东西的味道。如果干茶可以闻到什么明显香气或者有凉快联想的清气，可以放弃了。2.干茶的茶面，正宗普洱的生茶干茶应该是青黑色以及夹杂黄白毫的组合，有些年头的情况是青黑色转红、转褐色，而黄白毫则转为金毫。索条应该是要成梭状的比例高、片状的少，如果看到任何绿色甚至隐含绿色的茶面，可以放弃了，要么不是普洱茶要么不是晒青茶。3.看到干茶基本是银毫甚至全银毫，尤其银毫很肥大甚至整条都是银毫那种，可以放弃了，不会是普洱茶，普洱茶最嫩的春蕊青黑色的比例也约有一半以上。4.茶汤应该是淡黄色、黄色、琥珀黄色，茶汤颜色有温暖感，如果看到任何绿色或者冷调子，可以放弃了。5.如果茶汤颜色对，但口味很淡、很清但却有较高的涩度，可以放弃了。6.如果喝到茶汤滋味以明显的香气为主导，尤其是芬芳类的香气或者较明显的蜜香，可以放弃了。7.喝到茶汤有稳重深沉的木头味道、有些发棉，让人联想到纸张味道，这很有可能是正宗勐海茶。8.看到茶底的叶子一片红变的叶子或者一点红边都没有，可以放弃了。9.看到茶底的叶子大多都不能展开，呈现手风琴那种多重褶皱、或者呈现边缘卷曲，可以放弃了。10.看见茶底的叶片颜色较统一，叶片都是黄绿（甚至就是黄的），叶面发亮，叶背批针毫且基本全部展开，这是好普洱。11.看见茶底的叶片有明显的墨绿色或者暗绿色，可以放弃了。12.看见茶底的叶片很软很弱甚至很透明，叶脉很清晰，可以放弃了。13.看见茶底的叶片呈现白色或者粉白色，可以放弃了。14.看到茶底基本是方片状或者断裂状，别担心，很可能是勐海下关~!~普洱熟茶的鉴别1、汤色：明亮，红浓，红褐色。如汤色红浓剔透是高品质普洱茶，犹如红酒一杯；深红，红褐的汤色均为正常，暗红、暗黑浑浊的为劣质。2、香气：主要看香气的纯度，区别霉味与陈香味。霉味是一种变质的味道，使人不愉快。陈香味是普洱茶在后发酵过程中，多种化学成分在微生物和酶的作用下，形成的新物质产生的一种综合香气。有的似桂圆香，枣香，槟榔香等，总之是令人愉快的香气。普洱茶香气达到的最高境界也就是我们常说的普洱茶的陈韵。所以陈香味与霉味是不同的。如有霉味，酸味，或其他异味，香味等为不正常。3、滋味：普洱茶的滋味要醇和，爽滑，甘甜。指刺激性不强，没有涩味，口感很舒服。回甘是指茶汤浓而刺激性不强，茶汤入口以后舌根有明显的回甜味。

普洱散熟茶，其品质的高低，重点看色泽、汤色与滋味进行辨别。 先看外形条索和色泽，侧重色泽。条索主要看条形松紧、重实的程度，以条形肥壮紧结、重实的为好，条形粗松、轻飘的为差。色泽看含芽毫的多少，色泽的深浅是否均匀一致，以色泽褐红、均匀一致、金毫显露为好，色泽发黑或花杂有青张、枯暗为品质差的表现。高品质的普洱茶外形金毫显露，条索紧结、重实，色泽褐红、润泽、调匀一致。 然后看内质汤色、香气、滋味和叶茂，侧重汤色与滋味。 汤色：普洱茶汤色要求红浓明亮，深红色为正常，黄、橙黄或深暗的汤色均不符合要求，如汤色橙黄或深暗是“发酵”工艺掌握不好，发酵不好或发酵过度均可出现此种情况。如汤色混浊不清，属品质劣变。 香气：普洱茶要求有陈香味，其他各种型都不符合要求。 滋味：主要看醇和、爽滑、回甜。 醇和：味清爽带甜、鲜味不足、刺激性不强、普洱茶因经过“后发酵”工艺，茶多酚进一步氧化，使绿茶的滋味得到转化，需要突出“醇和”的滋味。 爽滑：爽口，有一定程度的刺激性，不苦不涩，滑与爽口有一定的相同意义，“滑”与“涩”反意，茶汤入口有很舒服的感觉，不涩口。 “醇滑”是陈年普洱茶的滋味，一般普洱茶滋味“醇和”。普洱茶忌苦、涩味及酸味，如有苦、涩、酸味，均系发酵不好或品质太新。 回甜：茶汤浓而刺激性不强，普洱茶味韵暖甜，茶汤入口有明显的回甜味。 普洱茶属后发酵茶，滋味既不同于绿茶，又不同于红茶，高档普洱茶的内质是：汤色浓艳剔透，香气陈醇，滋味醇滑回甘。 叶底主要看嫩度、色泽、匀度，侧重匀度。因为匀度好，叶底色泽均匀一致的，表示“发酵”均匀。相反，叶底如有“焦条”叶张不开展，甚至叶底碳化成黑色，表明“发酵”堆温过高，发生“浇心”产生焦条，这种情况下，一般汤色较浅，滋味淡，叶底如有“青张”，说明后发酵不匀，滋味苦涩，无陈香味或陈香味不足，是品质较差的表现。 普洱茶外形与内质之间是相互联系的，要综合起来看。市场上所售普洱茶质量的高低，可从所标称的级别来看，一般分为：特级、一级、二级、三级、四级、五级、六级、七级、八级、九级、十级，品质依次从高到低。