酿啤酒

工业啤酒，是些流水线生产的啤酒，口味百年不变。吉斯波尔精酿啤酒就比较有趣了，麦芽汁浓度高、包装多样、味道丰富、泡沫细腻、香气复杂、口感奇妙。反正，就是看的眼花缭乱，喝的心服口服！

最简单的方法，是从酿酒熊精酿的冰柜里拿出啤酒，看它的颜色、酒精浓度和苦度。通常分类如下：白啤酒=小麦啤酒（酒精度2%-4%）柏林小麦酸味啤酒比利时小麦啤酒德式小麦啤酒小麦拉格啤酒金啤酒（酒精度2%-6%）淡色勃克啤酒（或称德式淡色烈拉格啤酒）淡色艾尔和烈艾尔啤酒淡拉格和烈拉格啤酒皮尔森啤酒修道院啤酒琥珀啤酒（酒精度4%-8%）印度淡色艾尔啤酒苏格兰艾尔啤酒琥珀艾尔啤酒棕色艾尔啤酒淡色艾尔啤酒慕尼黑啤酒勃克啤酒拉格啤酒大麦酒苦啤酒棕色啤酒（酒精度4%-8%）比利时修道院双料啤酒德国老式啤酒深色艾尔啤酒拉格啤酒波特啤酒黒啤酒（酒精度4%-10%）波罗地海波特啤酒德式深色拉格啤酒帝王世涛啤酒深色艾尔啤酒波特啤酒

精酿啤酒从一个小众的文化逐渐传播成为大众所熟知的商店品。或许在精酿发展的道路当中充满了艰辛，但这就是精酿啤酒文化的精髓所在。精酿啤酒的传播已然打破了传统工业啤酒的龙头地位，随着我们中国人民生活水平的日趋提高，追求更好，更丰富的体验已经成为趋势，而精酿啤酒正好符合了我国现在的生活消费观。不仅仅从口味，体验等各方面有了一个大的提升，更把人们从对啤酒的认知上拉高了一大截，让我们知道啤酒不是只有一种，而是成千上万种。与此同时，越来越多的人开始喝精酿啤酒也会促进我们更具多元化水平的发展，一个好的开始我们何尝不能视为一种好的开端呢？相比提出这个问题的您也开始关注精酿啤酒了，如果真的想开始一段精酿旅程，建议开始从您周围的精酿酒吧了解开始。

喝精酿啤酒就要大口的喝，在嘴里稍微停留片刻，然后咽下，回味它的味道，吉斯波尔精酿啤酒，口感浓厚，还会有很多花样。喝世涛啤酒时，会有一股太妃糖味，或是咖啡味。喝艾尔小麦啤酒，尝着有香蕉味道。烈性艾尔啤酒，还有红酒味儿。比利时艾尔啤酒，会有阵阵玫瑰花味道。还有好多呢！反正，这是口味单一的工业啤酒，无法比拟的。

对于精酿啤酒的评价众说纷云，好不好喝主要看你喜欢什么样的，精酿啤酒的品种还是很多的，可以根据不同地区、不同消费者的喜好来调节。精酿啤酒相比大众啤酒好多的，只是你适应与否，比如就是茅台酒，只要喜欢喝的都感觉 很好，但有一些人不喜欢喝白酒或不喜欢喝酱香型的白酒，他就会感觉不好喝，这是一个道理。所以不能只凭自己的一时感觉去评判好不好喝。

喝精酿啤酒还对瓶吹的人， 那简直暴殄天物。 精酿啤酒直接吹瓶，会导致香气在瓶子的细颈中无法充分扩散出来；风味也会由于酒体直接冲到喉咙、减少与舌尖味蕾接触而减弱。 一个合格的酒鬼，喝精酿啤酒，一定会要求用相应的杯子。有了合适的啤酒杯的帮助，不同风格、品牌的啤酒，往往能更好地体现出其风味和特点。 不过，提到啤酒杯，很多人估计会想到下图这种扎啤杯。在大多数人的记忆中，啤酒杯是这样子 这只是众多啤酒杯类型中的一种 扎啤杯 扎啤杯常见于烧烤、烤肉店 它一般都是大、厚、重、带有把手，两个字形容就是很结实，很适用于畅饮，厚厚的杯壁只管尽情碰杯。 不过像精酿啤酒 这种强调口感和品味的啤酒， 不太适合用扎啤杯。 常用的啤酒杯型有十几种。很多啤酒厂为了最大程度体现自家啤酒的个性，也会推出配套的啤酒杯——比如斑马精酿啤酒就推出了专门的德式小麦杯。 啤酒杯导致风味不同 如下图，两种啤酒杯和冰凉的啤酒，在你饥渴难耐时，你会选择哪种杯子呢？ 选用A 用皮尔森杯喝啤酒时，通常需要仰起脖子来，这样酒液会更快地穿过喉咙到达腹部，瞬间整个世界都凉了下来。 选用B 用郁金香杯时，为避免酒液站到脸上，你不能仰起脖大口大口地喝，必须小口小口地慢慢品尝。由此一来，酒液停留在口腔中的时间就会更长，接触到的空气也更多，舌头可充分发挥作用，啤酒的风味可以尽情展现。 总结就是 适合开怀畅饮的啤酒选平底杯； 香气浓郁、风味细致复杂的啤酒用高脚杯。 根据啤酒种类或你当时所处的情况，而改变喝酒的容器也是喝啤酒的一项乐趣所在，这时候你不仅仅是在喝啤酒了，而是在享受啤酒的文化。 美式品脱杯 最常见的啤酒杯之一，其容量是一品脱，因而得名，像不像一只被截断的圆锥体。 英式品脱杯 品脱杯除了上面的美式品脱杯还有很多衍生杯型，比如不碎品脱杯——在原有品脱杯的基础上多了一圈突起，好处是方便手握，不容易脱手，故称为“不碎”。 当多个杯子在叠起来的时候，也更容易取出。在美国的酒吧特别常见。品脱杯的杯口扩大，很适合畅饮。 小麦杯 顾名思义，这酒杯是用来喝各种小麦啤酒的，所以其实造型也带着那么点小麦的感觉，细长的杯型，在腹部有个收腰的曲线。 方便手握并畅饮，同时又有利于观察小麦啤的颜色。 皮尔森杯 皮尔森杯也是最常见的酒杯之一，通常比较细长、上宽下细，可以很好的展示啤酒的香气，同时细长的形状很适合大口畅饮，也方便观察啤酒的清澈度和颜色。 同时也可以很好地保持好看的泡沫形状，因为最开始用于饮用皮尔森风格的啤酒而得名。 它和小麦啤酒的区别在于没有收腰曲线。 IPA杯 这个的造型经典的让人过目不忘，底部细短，顶部则会宽大。这是一个非常适宜手持的结构，方便畅饮，而且即使喝醉了也不会脱手滑落，宽大的顶部非常适宜留存更多的泡沫，是最近几年才发明出来的一种杯子。 给人厚重感的杯身，尤其适合印度淡色艾尔啤酒；后来也有人发现用来喝世涛啤酒也很不错。除以上这些啤酒杯外， 还有狭口杯、笛型杯、圣杯...... 啤酒杯类型汇总 赶快挑选适合你手中精酿的杯子，畅享它们吧！ ​

从冰柜里拿出啤酒，看它的颜色、酒精浓度和苦度。通常分类如下：白啤酒=小麦啤酒（酒精度2%-4%）柏林小麦酸味啤酒比利时小麦啤酒德式小麦啤酒小麦拉格啤酒金啤酒（酒精度2%-6%）淡色勃克啤酒（或称德式淡色烈拉格啤酒）淡色艾尔和烈艾尔啤酒淡拉格和烈拉格啤酒皮尔森啤酒修道院啤酒琥珀啤酒（酒精度4%-8%）印度淡色艾尔啤酒苏格兰艾尔啤酒琥珀艾尔啤酒棕色艾尔啤酒淡色艾尔啤酒慕尼黑啤酒勃克啤酒拉格啤酒大麦酒苦啤酒棕色啤酒（酒精度4%-8%）比利时修道院双料啤酒德国老式啤酒深色艾尔啤酒拉格啤酒波特啤酒黒啤酒（酒精度4%-10%）波罗地海波特啤酒德式深色拉格啤酒帝王世涛啤酒深色艾尔啤酒波特啤酒

你好不可以了！过了保质期就不要喝了！对身体不好，容易造成食物中毒。

当然可以一起

简介：[2005.12.30公告]兰州黄河（000929）、嘉士伯啤酒厂有限公司、丹麦发展中国家工业化基金会充分协商，各方按各自的出资比例以现金注入的方式增加注册资本2800万元，注册资本增加后，天水公司注册资本为3622万元，各方所持的股权比例不变。 根据黄河啤酒集团的品牌战略规划，“甘肃天水奔马啤酒有限公司”将更名为“天水黄河嘉酿啤酒有限公司”法定代表人：杨世江成立时间：2004-11-30注册资本：767.8777万美元工商注册号：620000400000423企业类型：有限责任公司(中外合资)公司地址：甘肃省天水市麦积区马跑泉东路6号

自酿啤酒型号大小不一样，价格也不一样，需要多大的设备确定了才能给出相对应的价格。

自酿啤酒与普通啤酒相比存在以以下缺点：1、保持期短，自酿啤酒不经过杀菌，如果从发酵罐里面打出来，保持期一般不超过两天；而普通瓶装啤酒（比如青岛啤酒、雪花啤酒等）都经过巴氏杀菌，保质期可达到360天；2、销售半径小，自酿鲜啤酒因不杀菌，以散装销售为主，不利于远距离运输销售。经过近几年的发展，好多自酿啤酒也开始进行瓶装、罐装，为了保持期鲜啤酒品质不经过杀菌，销售区域还是有限；3、自酿啤酒相比普通啤酒浓度高一些，这也是自酿啤酒的优点，因其浓度高，所以口感和香味也比较好，但同时因为酒精度高，相比普通啤酒也容易醉。自酿啤酒与普通啤酒相比，相对于优点要比缺点多的多，网页链接想了解更多可到网上去查一下。

【链接】 https://mp.weixin.qq.com/s/NvCUOHT8s2WzDtlHoVfh0A 【标题】啤酒是一个被价格战毁掉的行业，所以有了精酿啤酒需求： 1.啤酒不是刚需，一般买啤酒有种“场景触发”和“情绪购买”的特质 2.很多用户对精酿啤酒的了解并不多，不了解精酿的好（即一开始可能并没有喝精酿的需求） 行动成本： 精酿啤酒是不是真的这么好喝 斑马的精酿是不是真的这么好喝 解决方案： 12瓶装：和好友一起共享精致好酒 6瓶装：一个人小酌，买来试一试，还可以送人（瓶身可以印照片） 综上， 1.用户的初始状态是 对精酿啤酒了解不多 的，或者对精酿有了解，但 对斑马的精酿没什么了解 ，文案策略着重在描述这种啤酒的 好喝 ，并说服是真的好喝，激发 情绪购买（想尝一尝） 2.因为斑马是一个新的品牌， 用户比较陌生 ，所以文案上用了 “新闻式” 的写法，就像在客观报道一个正在风靡的事物，并且对标纯正的德国啤酒开头：引发好奇 以“你喝什么牌子的啤酒”像朋友一样谈论，然后引出奥巴马热爱精酿，几个欧洲国家间精酿啤酒风靡，这个开头有一定的新闻特质，看起来好像在讲述一种当下发生的风尚，引发用户对“这种好喝的啤酒”的好奇 建立信任：真的有这么好喝吗？ 1. 啤酒行业的所谓传统 ：工业啤酒和精酿啤酒的区别，不使用廉价物料，充分发酵 2. 精酿里的“大众情人”： 和市面上3种精酿啤酒口感进行对比，说明是“大众情人”口感 3. 中国人最爱喝哪种精酿： 路人盲测好评，吉克隽逸，黄磊，驻华大使馆总务背书促使下单：4种策略 正当理由 ：和好友共享或者是自己小酌，送人 价值塑造 ：同种团队和工艺，在市面上要16元以上 价格锚点 ：“粉丝专享价”，“一杯咖啡的1/2”等促使用户下单 场景使用 ：啤酒杯“腰”很细，手握着比较舒服，口很大，喝起来更爽，当冰镇的酒液大口径地涌入你的口腔，你会突然明白什么叫“味蕾都高潮了” 逻辑总结 ：现在有款好喝的啤酒正在风靡 + 这块啤酒为什么这么好喝 + 你必须得尝尝，也不贵1.这样酿出的啤酒，麦芽汁浓度非常低，口感很淡，被啤酒爱好者称为“水啤” （淡得像水） ，还有股 煮熟大米味 ， 让人扫兴 。含有一些不良物质， 喝多了容易头痛 。 点评： 水啤及时作出解释，“淡的像水”。把味道形容成煮熟的大米味，形象生动，且“让人扫兴”增强了这件事的厌恶感；不良物质后面，点出“喝多头痛”点出对用户的具体伤害 2.精酿啤酒：使用纯麦芽酿造，不掺入任何一点廉价食材，充分发酵1至2个月，酿出来的酒麦芽汁浓度高，口感醇厚，香气十足！ 喝醉了不上头，醒来一点事没有，想干啥干啥。 点评： 讲纯麦芽酿造，把用户的利益点讲清楚“喝醉了不上头，醒来一点事没有” 3.前面两种酒属于 个性选手 ，有人爱，也有人很不喜欢。德式小麦啤酒呢，就像是精酿里的” 大众情人 “，大多数人喝完都觉得不错，至少不会排斥。 点评： 把不同的喜好比喻成“个性选手”和“大众情人”，非常具体生动 4.德式小麦的主食材100%是麦芽汁，不能掺大米、玉米，也不能掺任何水果或香料，一定要酿出浓郁的100%纯麦汁酒液—— 德国人心中的纯正好味道 。 点评： 单纯讲100%纯麦汁酒液还不太有感觉，后面补一句“德国人心中的纯正好味道”就让人觉得这味道不明觉厉... 5.斑马精酿倒进杯子里时， 酒液呈特别鲜亮的金黄色，不深也不浅，就像它的口感，不淡也不浓，有一种恰到好处的平衡 。 点评： 酒液颜色和口感相互映衬，调动多种感官 6.第一次入口时，舌头会尝到醇厚浓郁的麦芽味，你会突然发现，原来麦芽可以这么香！它比工业啤酒、果香味精酿都更浓， 更苦，但又不会太苦，苦味会在你的舌根一闪而过 ，紧接着 渗出一种类似蜂蜜的甘甜 ，鼻腔里弥漫着麦香味，久久不散。 点评： 这里，苦是一个有过程的感觉，一闪而过，紧接渗透...让人跟着这个过程，感官被调动起来。而甘甜也用了“类似蜂蜜”这种比喻，形象生动 7.工业啤酒喝起来有种 煮熟开水的沉闷感，而且很涩，入口有刺、麻等不适感 ，而当你喝德式小麦啤酒时，你会感觉酒特别透凉，特别生鲜， 像刚榨好的果蔬汁还加了冰块 ，喝起来很柔和，很顺滑， ”咕咚咕咚“一口喝完接一口，3分钟干掉一瓶330ml毫无压力 。 点评： 工业啤酒的涩用了“煮熟开水的沉闷感”来形容，酒的透凉用了“刚榨好的果蔬汁还加了冰块”，喝起来的顺滑感则用一个动作场景描写生动呈现“咕咚咕咚一口接一口喝完”，非常有顺滑感 8.这款酒放了3种德国进口啤酒花，当你鼻子凑近闻时，除了能闻到麦香味之外，还能 闻到淡淡的鲜花香和热带水果香，让你感到放松，心情也跟着愉悦起来 。 点评 ：闻到清香的后面，加上一句“感到放松，心情愉悦”，更加有身临其境感，情绪性更强这里并没有一个完整的故事，唯一比较有故事性的地方在“测试哪种更好喝”这里，节选如下 不同款的德式小麦精酿，浓淡、香味上也不同，中国人最喜欢的是哪一种？为了揭开这个谜底，斑马团队想出了一个“笨”方法——拦路人，请喝酒！“桌上放8杯酒，没有瓶标，只写着1号到8号，喝完请人家排序，哪款好喝，哪款不好喝。” 这个测试持续了6个月，在北京三里屯、上海环贸iapm和深圳华润万象城累计找了2437个路人测试，前后测了36款酒，18款自己研发的，18款式市面上的进口酒。 “这款德式小麦综合得分是最高的，8款酒PK的时候，他基本都是前3名。”大部分男生的评价是“麦香味浓”，“口感饱满”，“特别顺口”，女生的评价就比较简单，“好喝”，“很香”，“很新鲜”。 斑马团队这才定了配方，开始低调发售测试，获得了不错的顾客反馈。逻辑： 首先 ，讲明测试的用意，中国人最喜欢的是哪一种，引发对实验的好奇，并帮助后续的理解 然后 ，讲明各种设置，说明实验的客观性（间接证明实验的可信度）。没有瓶标，测试6个月，找了多少人，测了多少款酒等等 最后 ，摆出具体的用户反馈，定性+定量才给出实验结论这篇文章并没有太多鸡汤式的画龙点睛的句子，但我觉得里面的提问都非常好，堪称金句 1）你喝什么牌子的啤酒？ 这里就像是朋友在问你，你喜欢什么，非常亲切，拉进距离 2）中国人最爱喝哪种精酿？ 这里“中国人”用的好，有一个群体身份认同感，同时如果实验证明大部分人都倾向于这种精酿，则就会被冠上“中国人爱喝”的名头，引发从众心理分析人：小天使 微信号：Laomao2018S

纯酿啤酒有维德特啤酒、皮尔森啤酒、德式小麦啤酒、卡力特啤酒、角鲨头啤酒等。1、维德特啤酒维德特啤酒产自比利时督威摩盖特集团的督威，是督威酒厂的明星产品。维德特品牌的定位为自我，另类，时尚，每个背标上，都有一个肖像特写，这些特写来自维德特啤酒的忠实粉丝。维德特将这些照片制作成标签，印到啤酒瓶身上，使每一位维德特的粉丝，都有机会成为下一瓶维德特瓶身的封面人物。2、皮尔森啤酒皮尔森啤酒，是一种贮藏啤酒，色浅，酒体偏淡、味干（不甜），具典型的酒花香味和苦味。3、德式小麦啤酒在酿造中使用了大量小麦，所以口感浑厚，充满麦芽香味。4、卡力特啤酒烘烤后麦芽香味与淡淡的苦味融合在一起，加之巧克力和咖啡的香味，使卡力特黑啤口味绵长。5、角鲨头啤酒角鲨头是一家世界闻名的精酿啤酒厂，从创立之初，就在不断尝试各种新奇的啤酒配方。创新精神契合了精酿啤酒发展的潮流，使得他们的产品深受世界各地啤酒爱好者的追捧，酒厂也获得了迅速的发展。

对比照片就可以很直观的了解自酿啤酒和工业瓶装啤酒的区别了、

我喝过青岛琴鸥啤酒，非常好喝，真正的精酿啤酒

我喜欢的是： De Feniks 比利时帝翡尼有六款持续精酿，包含市面上大家都喜欢的各种口感和品类，还经常推陈出新地出各种限量版。有朋友从比利时旅游回来，特别给我带的六款，非常之喜欢啊，大爱~

国内的只喝过巴里熊的精酿啤酒，国外的喝过罗斯福的10酒，感觉都不错。

啤酒是国人非常爱喝的，但是对于习惯于喝啤酒的各位来说，对于啤酒的分类，又有几分概念呢？ 看到这问题，很多人大概会这样划分：燕京啤酒、哈尔滨啤酒、青岛啤酒、雪花啤酒等等。 这是按照啤酒的品牌进行的一项分类，但其实这类啤酒都可以归类为一种：工业啤酒。 严格意义上来说，啤酒有这两种类别：一是艾尔，二是拉格。前者是上发酵，酵母浮在上面，发酵时间短；后者酵母沉在底部，低温发酵，时间往往需要半个月以上。 我们常喝的工业啤酒，多半是淡色拉格。 我身边有不少喜爱喝酒的人，但若是问对精酿啤酒的了解程度，得到的答案，几乎都是说没有喝过，就更谈不上了解了。 在附近的便利店内，架子上基本看不到精酿啤酒的踪影，去问老板，基本都会这么说：便利店一般都不会卖这种东西，连锁店的话兴许有。 有的甚至你无论提出哪一款精酿啤酒的牌子，对方都全然没听过，甚至会反问你这是不是杂牌子。 为此，我还多去了几家更大型一点的便利超市，拥有精酿啤酒的还是少之又少。最终还是在住处附近的地下超市看到了货架上整齐摆放的企鹅、罗斯福等啤酒。      虽然这只是笔者身边的现状，但以小见大，若非是酒吧或者特色酒馆的常客，大家对于“精酿啤酒”这个概念还是比较陌生的，因此尽管精酿啤酒要比工业啤酒质量好、风味香，但在国内二三线以下的城市，市场占有额还是相当小。 工业啤酒的优点非常明显：低廉、制作成本低、极易保存，但在以往，工业啤酒之所以能够迅速占领国内酒市场，主要还是价格上的优势，因为大家只能够买得起啤酒，最终成了国人摆脱不了的习惯。 如今随着国民能够支配的财富日渐富足，对于商品的挑选，价格已经不再说主要的参考标准，尤其对于年轻人而言，会更加追求新鲜和个性。 据权威数据表明，近几年来，工业啤酒的销量已经明显下滑，大家对千篇一律、一成不变的味道早已产生了厌倦心理，再加上虚荣心的主导，会更加注重品牌和口感。 但就我了解到的而言，很多已经实现财富自由、且异常喜爱酒的中年人，偏爱国外的威士忌、白兰地或者葡萄酒，对于精酿啤酒，鲜有品尝，甚至未曾听过。  大多数人早早便对啤酒形成了固有印象，认为精酿啤酒也不过是酒精浓度较高一些的“大绿棒子”罢了，自然了无兴趣。 因此，精酿啤酒在国内，主要是受20到35岁之间年轻群体的青睐，他们之中有很多喜爱酒吧、酒馆，自然与精酿啤酒有了更直接的接触。 对于个性、洒脱的男生女生而言，一个好的品牌名字，很多时候甚至比产品本身的质量要重要。比如迷失彼岸、角头鲨、帝国世涛等，这类带有丧感和文艺气息的名字，再加上独特的瓶身和包装贴纸，在进入视野的那一刻，几乎无法抗拒。 一个好的文案，真的能够做到“化腐朽为神奇”。 因此，如果要打开精酿啤酒在国内市场的窗口，一般是从青年群体着手。 打开一个市场窗口，要尽量体现产品的独特性 很多人都说，新人接触精酿啤酒往往是从白啤开始，一般来说，精酿啤酒的颜色越淡，浓度就越低（除了乐曼果味外），入嘴后受到的刺激就越小，此款精酿啤酒以福佳白最为典型。在超市的货架上，多次看到福佳白常有空缺，而其它的精酿啤酒很多摆放得方方正正，无一空缺，形成了鲜明对比。 福佳白的酒味不浓，有一种不会让你沉醉其中的浅香，入口后会迎来一股淡淡的酸味，作为入门的精酿啤酒，福佳白的价格非常地道，在笔者附近的商场内，只需要8.9元，便可取来享受。 它之所以同比其它精酿啤酒，会在销量上取得相对成功，便是原始的“价格优势”。对于来超市选购精酿的人来说，往往是慕名而来，要么便纯粹尝个新鲜，并非是正式地享用，自然不会一开始选用价格偏贵的。 而福佳白在精酿啤酒中又是相当主流的品牌，因此你在各大超市中，会发现福佳白几乎都是卖得最好的。 福佳白可以在校园对学生进行宣传，很多的校园酒吧与清吧都会有它，主要价格亲民，学生们能够承担得起，去这样的特色场所，大学生们也想体验不太一样的东西，因此若是经营校园清吧，很多老板都将福佳白和科罗娜作为一个精酿啤酒的窗口，如果销量不错的话，会再试着去进一些更为浓烈昂贵的精酿啤酒，满足学生们的个性需求。 但这样的效果并不太好。在笔者未毕业的时候，母校农大有一家酒吧开在热闹的红旗市场内，酒吧规模不大，但生意异常火爆，但是不论你何时进去，精酿啤酒始终只有科罗娜和百威啤酒（百威有自己的精酿啤酒）这两类。 那个老板是个年轻人，曾经也是农大的学子，我与他有过交谈，他大概是说在农大太贵的酒，学生们不太喝得起，而且大家确实也不太懂酒，因此他的店内一般是工业啤酒和知名度较高的红酒。 我最近去了市内一家清吧性质的酒馆探店，这家酒馆主营的便是精酿啤酒。 我和负责招待的酒馆小哥交谈，问他酒馆里什么牌子的精酿啤酒卖得最好。 小哥对此心里也没有非常有数，说卖得都差不多，酒馆里并没有主推的啤酒。 我继续问他作为新手，该怎么选择精酿啤酒。 他建议我喝果味的，比如说林德曼和乐曼水果系列的啤酒。 我看到酒馆里多半是女生，爱喝的酒的颜色也以棕色居多，于是对他说：你们这里果味的啤酒一定卖得很不错。 小哥很认同地说是很可以，所以也推荐我喝果味的啤酒，以后可以多带女孩子过来，这种酒女孩子一定爱喝。 我笑着说一定，然后和朋友随便选了一个位置坐下。 我一开始点了6瓶啤酒，一瓶福佳白、一瓶科罗娜，还有两瓶是乐蔓水果和修道院的酒（其中有罗斯福8号，另一瓶记不清了）。 乐蔓水果的果味很重，但酒味很淡，初次品尝感觉像是鸡尾酒和葡萄酒调和而成，难怪深受女生的喜爱。 至于福佳白和科罗娜，对比其它的精酿啤酒，和工业啤酒的味道真的很相似。所以很多人都说新人要入精酿啤酒的坑，都要先喝白啤。 但换个思维来说，正式因为如此，新人才不应该要以这类白啤作为一个开端。   我留意过酒馆货架上的精酿啤酒，科罗娜和福佳白的价格算是相当便宜了，但是在销量上面，较比其它精酿啤酒，似乎并未取得优势。 我们入座没有很久，隔壁的位置来了一群人，其中有男有女，他们点了零食和一打棕色的啤酒，后来我偶然发现棕色的啤酒其实就是我正在喝得乐曼水果，至此，他们没有点过其它种类的啤酒，全程都在和彼此进行游戏互动。 我开始观察四周，在其它的座位，大家点得精酿啤酒虽然各不相同，但是种类却很单一，要么来一打1664，要么就是两打林德曼，像我这种想要尽可能地品尝到不同精酿啤酒的人，反倒是少数——除了我们以外，就只看到吧台上坐着的一位女孩子在独自尝试不同的精酿啤酒。 以上的这些现象可以得出这样一个结论：大多数去酒吧或者清吧酒喝的人，主要目的并不是喝酒，而是娱乐与社交，对于这类群体来说，什么样的酒都不重要，只要有酒就可以了。就像一些无酒不欢的人，他们只是光喝酒，但是一点也不懂酒。 因此，酒馆小哥要是能知道酒馆里什么样的酒卖得最好，反倒奇怪了，毕竟很少有客人会指定说要喝什么样的酒，大家对于喝酒都很盲目。 于是很多的酒馆也就懒得再折腾，也不对店内的产品进行任何宣传活动，索性就让酒馆成为一个非常普遍的社交娱乐场所了。 但是一些特别有情怀味的特殊酒馆，老板深受酒文化熏陶，会很热情地对自家店内的精酿啤酒进行宣传与介绍，娓娓道出各类品牌的历史渊源，并且推出自己最认可的招牌啤酒，进行酒文化的传播。 像这类特别注重情怀和酒味文化的酒馆，一般不会倾向于福佳白和科罗娜这类啤酒，因为在近年来，这两类白啤的质量明显有所下滑，实际上的口味已经和工业啤酒所差无几，很难让人相信它们不是下发酵的淡色拉格。 尤其是科罗娜，因为和冠状病毒重名，墨西哥那边已经宣布停产，若是市面上再大量流出价格低廉的科罗娜，反倒更叫人心疑。 如果一个想要尝试精酿啤酒的新人，首选科罗娜这等白啤，感觉却和平常喝得青岛啤酒差不多，价格还那么高，会实在想不通多花出的钱意义在哪里。这对于新人来说无疑是一种负面反馈，很不利于精酿啤酒的推广。 因此要进行精酿啤酒的推广，价格反而是第二要素，最重要的是你得让一个只喝工业啤酒的人，感受到和工业啤酒不一样的东西，他们才会承认精酿啤酒确实有自己的独特性，才会在以后也会愿意掏钱。 至于我在前文说得那家商场福佳白卖得好，也仅限于精酿啤酒，事实上精酿啤酒总体上来说，都远不如白酒、红酒、工业啤酒好卖，想喝好酒的人，一般都会选国外名酒，精酿啤酒夹在名酒和工业啤酒之间，处境是非常尴尬的。 精酿啤酒的主要销量还是来自线上 在线下，精酿啤酒的销量一般是依靠酒馆和清吧来带动的，为了实现更大的利润，市内的这种场所都很少有工业啤酒。因为工业啤酒的价格大家都有底，价格太贵的话，不太好卖，但是精酿啤酒的价格，相对来说就没有那么透明了，各个酒馆自主定价，能够卖得很便宜，也能够卖得很贵。 甚至有的啤酒明明就是工业啤酒，也被贴上了“精酿啤酒”的标签，使得价格直接涨了好几倍。 至于在实体便利店或者超市，就堪称是“一败涂地”了。店主要么不进，即便是进了也很难卖出去。 但是在线上，精酿啤机的销量还比较可观，不论是在京东还是淘宝，销量甚至比工业啤酒差不了太多。 我思考过这个问题，认为有这两大原因： 其一是一些真正想喝精酿啤酒的人，会因为酒馆的价格而却步，而且酒馆内酒的种类并不齐全，再加上很多年轻人没有实体店购物的习惯，于是只好在网上搜索； 其二是B站或抖音等媒体大V的宣传，使得更多人知道了精酿啤酒的概念，想要尝试，但没必要因此去清吧酒馆，自己先去网上购买，这样更方便也更有意义。 事实上，真正喜爱精酿啤酒的人，大多不是酒吧和清吧的常客，他们会自己定期在线上购买，若是身边有一样爱好的朋友，偶尔也会去专注于精酿啤酒的特色酒馆。 酒吧和酒馆虽然对精酿啤酒的促销确实起到了重要作用，但在酒吧无论卖什么酒，只要价格反差不大，都会有这样的销量，这种销量的带动并不能代表消费者的认可，也无法为精酿啤酒带来好口碑，因为这并不是消费者自主选择的方式，很多时候消费者是因为没有其它的酒可选。 线下模式也仍有广阔空间 目前线上精酿啤酒肚市场相对可观，但问题在于可能已经接近饱和，毕竟精酿啤酒的爱好者规模只有这么大，而且他们会更倾向在固定的店铺购买。相反线下的精酿啤酒销售还是有很大的提升空间，但这就需要卖家在前期投入相当巨大的成本去宣传了，这个案例可以类比于长沙著名的奶茶品牌茶颜悦色。 茶颜悦色是 2013年创立，到了2015年才注册了这个商标，那时候茶颜悦色虽然有一点小名气，但是影响力相当有限，后来随着抖音和一些文案媒介的兴起，茶颜悦色在宣传上投入了巨大成本，也跟着水涨船高，几乎和“长沙网红打卡”这一词汇联系在了一起，于是在2017年后迅速兴起，如今在长沙已经几乎是每隔50米就会有一家。 诚然，茶颜悦色是国内公司自创的一个品牌，奶茶是一种快消品，而精酿啤酒则大多是进口国外，即便是国内，也已经有几家大的啤酒公司，市场基本已经固定，自然不适合自己再创造一个新的精酿啤酒品牌。二者在产品上面没有任何可比性，但茶颜悦色采用的是线下经营模式，而且取得了很大的成功。 因此精酿啤酒虽然不能够在产品研发上复制茶颜悦色，但是可以在销售模式上面进行一定的借鉴，比如说开一家特色的酒馆，专注于精酿啤酒文化的销售，除了文化的渲染和传播外，也可以在店内加上一些自己的小创意，好让自家的店和其它千篇一律、没有灵魂的酒吧或酒馆区分开来。 这种方式是有过成功案例的。 比如说上海的“啤酒阿姨”，店里的啤酒基本上都是进口的，但是却形成了自己的商业文化，成为国内啤酒行业最富盛名的一家酒馆。 店主张银娣并没有自己去研发酒，但是她对于啤酒很懂，无论是品牌、文化、还是各类啤酒的品尝方式，都堪称是专业。虽然啤酒没有自酿，但是将创意充分用到了店内的点心小吃上面，美食配美酒，童叟无欺，顾客喝得开心，下次想喝酒了还会再选择这一家。 “啤酒阿姨”在宣传方面没有像“茶颜悦色”投入这么大，前期的推广模式主要是依靠老顾客的主动介绍，因为体验好，所以顾客带朋友喝酒，都会去她的店，朋友也觉得不错，于是再带上自己的朋友，一些外国人也在她的店里喝出了家的感觉，就这么久而久之，最终成为了如今国内酒馆行业中的“星巴克”，受到精酿啤酒爱好者们的一致认可。 对此我有了其它的想法：若是宣传力度再大一些，又会产生怎样的效果？ 这虽然只是一个假设，但若是不出意外，势头应该会比现在还要好，毕竟投入与回报，在大多数情况下是正相关的。 啤酒阿姨的名气很大，但它的影响力主要还是体现在上海。目前长沙虽然也有几家还不错的酒馆，但是并没有像“啤酒阿姨”那样占据绝对的品牌优势，因此长沙在酒馆行业这一块还有很大的探索空间。 相对的，精酿啤酒在酒馆模式的促销上，也仍有很大的发展空间。 精酿啤酒的的品牌推广要认准定位 如果一个精酿啤酒的品牌，想要实现持续市场的输出与推广，需要首先做好自己的定位：是低价格、高情调、厚文化、贵族路线还是少女风格？ 比如说芙力草莓，这类啤酒主要受女性群体的青睐，但也可以改变营销思维，利用“情人”这一主题走男性路线，很适合在情人节、七夕节、双十二等节日进行文案宣发的销售策略。 橙色炸弹这一类就适合走兄弟情或者硬汉风格了，它略微重口，喝到嘴里，会有一股类似烈酒的灼烧感，各类芳香在口中交叠碰撞，让人回味无穷。 而一些口味较为独特的啤酒，除了用有趣走心的文案去吸引顾客外，或许还可以考虑一下在喝酒的方式上面进行一点科普。 大学时笔者曾去同学家玩，为了晚上的聚餐，有人在超市购了一瓶白熊。 那时我们都不懂什么是精酿啤酒，打开了白熊后，延续着喝哈尔滨啤酒一样的习惯，往嘴里大口灌，然后得出结论：这种杂牌酒一点儿也不好喝。 持这种观点的人，其中就包括了一直非常喜欢喝酒的同学。 我还问过大学时一个整日几乎都在酒桌上度过的朋友，他也直言没有喝过精酿啤酒。 这个实例可以说明，很多人尽管喜欢喝酒，但是对于酒文化，懂得并不多，精酿啤酒更是闻所未闻，很容易将工业啤酒和精酿啤酒混为一谈，甚至刻板地认为精酿啤酒就是“杂牌啤酒”。且只要是啤酒，便习惯性地往嘴里大口灌，自然觉得难喝无比， 今后也不再尝试任何精酿啤酒。 有的精酿啤酒，一定要小酌一口，像个优雅的绅士一般，细细品味，才能体会它的清香、奢苦和甘醇。 所以在对精酿啤酒进行宣传的时候，可以在文案宣传上面兼顾这一点，让大家明白这款精酿啤酒该如何饮用，这样在进行推销的时候才不会事倍功半。 参考文献： 

酿酒狗、罗斯福、鹅岛、福佳白等

超市看到的，基本没有真的精酿。

都是修道院啤酒的代表之作。8号比较平衡。10号烈很多，更加厚重，个人比较喜欢。都试试吧。

国内各个地方的城市只要是做精酿啤酒设备的厂家做的设备都不错，不然厂家还开工厂干啥。

啤酒我比较喜欢喝雪花的，这个啤酒起沫丰富，喝起来口感比较清淡，味道还不错，雪花啤酒值得信赖，

各个城市的代理售卖精酿啤酒的精酿啤酒屋很多，说明精酿啤酒近几年或是日后多年会越来越好，趁市场上精酿啤酒屋的店面不多，还不入考虑一下上一套属于自的精酿啤酒设备，售卖市场好了酒的价格上调你的利润空间就小了，有自己的酿啤酒设备店面成本是可控的，利润空间也大了，仅供参考。

这个问题应该是这样的

代理精酿啤酒各个城市都有代理的，我个人觉得如果考虑精酿啤酒行业，可以考虑上一套属于自己的精酿啤酒设备酿当地人们喜欢喝的纯精酿啤酒，酿出来的精酿啤酒每斤精酿啤酒成本约1块钱左右，要比售卖市面上的精酿啤酒便宜很多，利润也相对比较可观。

有。1、斯达尔精酿啤酒屋地址位于甘肃省陇南市礼县白河镇北滨河路，酒屋内部有售卖精品小吃、精酿啤酒等物品。2、优布劳精酿啤酒店地址位于甘肃省陇南市礼县城白河镇东，是一家专门售卖精酿啤酒的店铺。

我觉得还是不错的

我觉得我可以给到你一些建议

啤酒价格上涨，酒的品质下降。随着经济发展，物价一直在上涨，但很多人的工资却原地踏步。啤酒价格上涨主要是因为原材料涨价，啤酒花是酿造啤酒最重要的原材料之一，啤酒花涨价，就意味着啤酒必定会涨价。曾经1块5一瓶的啤酒，现在至少卖到3块钱，一些大品牌的啤酒价格会更贵。所以现在很多人选择喝汽水，也不喝啤酒。

已经有2000多家加盟了，实力挺强的，因为味道比较好，所以喝酒的人都比较喜欢喝，还是佟大为代言的，总体还可以，你要是想加盟的话，可以去他们的官网看看。希望采纳

船长系列、小麦系列、果皮系列、ipa系列、爱尔系列，这个品牌不错，建议你去优布劳官网看看，那面比较全。还有不明白的，欢迎随时提问

市场还是可以的，不到两年时间全国有2500多家加盟店了，现在精酿啤酒也被越来越多的人熟知了，其次工厂实力还是可以的，据说设备都是采用设备界的“劳斯莱斯”级别的生产设备，并为克朗斯集团亚洲样板工厂。。有不清楚的，欢迎随时提问

感觉优布劳还是不错的，里边的机车小麦口感跟酒精度都很不错，还有女生喝的果味酒

优布劳精酿啤酒获得过很多次的中国和国际的奖项。喝起来还是挺放心的。口感和味道都是一流的。满意请采纳

根据查询相关资料显示，优布劳精酿啤酒按合同约定退代理费的。一般是按照合同约定处理,合同约定可以退的就能退,不能退的,可以双方协商解除合同,这样也能退代理费。

口感香醇

简介：优布劳（中国）精酿啤酒有限公司中国首家以德国技术建造的精酿特色啤酒厂，为中国最大的现代化精酿德国啤酒生产基地。法定代表人：李庆成立时间：2013-09-22注册资本：633万欧元企业类型：有限责任公司(台港澳与境内合资)公司地址：邯郸经济开发区

这个问题应该是这样的

这款啤酒是市场上还是很受欢迎的，我身边很多人都在喝这个品牌的精酿啤酒，最近家门的人也很多，这是一个不错的项目，他们还很外卖合作，可送在线下单，很好喝

前段时间，和朋友去吃饭的时候，看见餐厅有好多人点优布劳啤酒喝。我正纳闷时，老板说现在他们和优布劳精酿啤酒进行合作啦！吃饭时可以点优布劳啤酒，会有店员送过来的。我们店里的美食也会出现在优布劳酒馆里面。吃完饭，我拉着朋友一起去不远处的优布劳，感受一下酒馆的氛围。

啤酒最基础的酿造工艺分为上发酵（Ale艾尔）和下发酵（Lager拉格），两种技术的差别只在于发酵的温度和酵母工作的位置，上发酵啤酒酵母在发酵罐顶端工作，温度在10-20度，下发酵啤酒酵母在发酵罐底部工作，温度在10度以下，你大可以用一种形象的方式理解这两种啤酒的区别，一喝上发酵啤酒的时候先喝到酵母和辅料的味道，之后你要在这些味道里面找麦芽的香味，而下发酵啤酒你先喝到的是麦芽的香味，然后才有其他辅料的味道。艾尔具有丰富的香气和醇厚、变化的口感。高端啤酒以艾尔类型为主，世界排名前列的啤酒中，大多数都是艾尔。另外艾尔工艺相对简单，更加适合家庭自酿，因此成为近年来精酿啤酒发展中的先锋。精酿啤酒酿造流程主要是粉碎、投料、糖化、过滤、煮沸、入罐、发酵、售酒这几个流程。拉格啤酒口味清爽，酒体清澈，种类较少，口感差别小。因为低温下酵母活动比较可控，啤酒的品质稳定，所以拉格更适合于大规模的工业化生产。随着制冷设备的出现，这种啤酒更是席卷了全球。今天我们喝到的啤酒，90%都是拉格啤酒。普通啤酒酿造流程为粉碎、糖化、糊化、麦汁过滤、高温煮沸、加啤酒花、澄清冷却、加酵母发酵、硅藻过滤、包装成品。精酿啤酒不经过巴氏灭菌或瞬时高温灭菌，相较于普通成品啤酒中保存营养丰富的酵母菌，还有17种氨基酸和10多种维生素，各种矿物质、低聚糖含量远高于其他啤酒，此外，还含有生物活性物质多酚和黄腐酚，所以营养价值相对较高。

好喝啊，而且优布劳不管是头道小麦、果酒还是IPA，包装也都很好看。我其实已经加盟了优布劳门店，最开始就是因为喜欢喝优布劳的果酒和头道小麦精酿。好多人知道我一个女孩子加盟精酿啤酒都不太敢信，哈哈，精酿啤酒喝起来就是比工业啤酒口感好，而且优布劳从包装到品牌理念都很酷，我也很喜欢酒馆的氛围！谢谢您能够认可我的回答并采纳

精酿啤酒保存温度一般在4~12℃之间为适宜。

我自己就是开酒馆的，优布劳的精酿啤酒属于比较受欢迎的精酿啤酒，它的啤酒不仅很好喝，而且外包装设计的也很不错，因为我的酒馆装修属于那种仿老英式的酒馆，在我的酒馆里拿着优布劳的酒有一种很独特的感觉，就像是回到了以前英国的那种老酒馆一样。优布劳产品有很多种，头道小麦、果酒等，所以来我这里的年轻人不管男生还是女生都可以喝。

不错。青岛沃澳精酿啤酒是一款国内品牌的啤酒，原料与辅料为:水、大麦麦芽、小麦麦芽、啤酒花、酵母，原麦汁浓度10，酒精度≥3.3。包装上宣传该酒厂啤酒是青岛沃澳精酿啤酒有限公司生产，由德国保拉纳柏龙啤酒有限公司监制。单从这款啤酒本身来说，酒液呈现铜黄色，口感适中，醇度偏低，整体口感清爽，酒精度不高，喝起来毫无压力，受众面比较宽。青岛沃澳精酿啤酒有限公司，成立于2022-06-29，注册资本为100万人民币，法定代表人为周岐锋，经营状态为开业。

喜浪、永红源、崂迈

红色塑料瓶子装的精酿啤酒是崂特啤酒。根据查询相关公开信息显示，青岛厂家直供崂特啤酒原浆红罐装1升，是崂特啤酒的特有包装。

　　目前在国内市面上比较常见的精酿有这些； 　　国内精酿：高大师、京A、香格里拉、跳东湖IPA、熊猫、牛啤堂、无啤不欢等。 　　国外精酿：创始者、飞狗、巴乐斯平(岬角)、左岸、蓝月、鹅岛、酿酒狗(现名为“精酿狗”)、布鲁克林、粉象、天堂、维森(唯森)、智美、碧蓝岸点、铁血猎人、角头鲨、邪恶双胞胎、艾丁格、打嗝海里、美国大道、火石行者、图乐、金卡露、罗斯福、林德曼等。

帝磨栏，罗斯福，银河高原，酿酒狗，卡美里特，巨石，卡力特，粉象，角鲨头，智美。啤酒(Beer)是一种以小麦芽和大麦芽为主要原料，并加啤酒花，经过液态糊化和糖化，再经过液态发酵酿制而成的酒精饮料。啤酒的酒精含量较低，含有二氧化碳、多种氨基酸、维生素、低分子糖、无机盐和各种酶。啤酒是一种古老的酒精饮料，已有几千年的生产历史。如今啤酒已成为世界上产量最多、分布最广的饮料酒。

有青岛啤酒，雪花啤酒，啤酒

济南有锦鲤精酿

好喝。艾达姆星啤酒是西班牙的啤酒品牌，国内一般喜欢叫西班牙大星的，朴实无华的包装，高端大气上档次。艾达姆星啤酒是精心酿制而成，口味精妙，对比鲜明艾帝达姆啤酒融合多种香料特调而成，风味独特，与众不同。

原料有:大麦、未出芽的小麦、芫荽、橙皮、啤酒花、酵母。味道也就是经典的比利时风格，其实就酒体的色泽味道原料来看中规中矩。

中国是全球最大的啤酒消费国之一，中国消费者饮用的标准啤酒占全球消费总量的26%左右。中国啤酒行业正在进行结构性调整，一方面低端啤酒持续低迷下滑，同时高附加值精酿啤酒、进口啤酒呈现较快增长态势。2017年熊猫精酿在贵州安顺建厂，2018年乐惠在浙江建厂，而百威英博集团已于2018年1月在武汉建立亚太区的首个精酿工厂。从此举动可以预测，精酿的潮流趋势必然会来到。

精酿啤酒年产量小于600万桶（70.2万吨），生产的啤酒用于商业交易。家酿啤酒：自己酿的啤酒比买的熟啤酒要好喝许多。它是新鲜啤酒，含有活性酵母，在几个月内可以越来越美味，无论独享还是与家人朋友分享都令人愉快惬意自酿啤酒可以为环境带来巨大的好处，就是减少CO2的排放；因为啤酒工厂生产的啤酒很多需要蒸汽加热的地方，在自酿啤酒的工艺中都可以省略，许多需要用到添加消毒剂、抗氧化剂和稳定剂的地方，都可以省略

1、精酿啤酒：使用全麦芽、啤酒花、酵母和水进行酿造，不添加其他辅料。与工业啤酒相比，麦芽含量更多，啤酒花添加更多，所酿造出来的麦芽汁浓度更高。通常，精酿啤酒酿造时不需要太多考虑成本，多数会选择上等的原料酿造而成。 工业啤酒：同样适用麦芽、啤酒花、酵母和水酿造而成，但为了降低成本，会添加大米、玉米和淀粉等原料取代麦芽，目前还有啤酒用糖浆等。 2、精酿啤酒：因为不需要太计较成本，所以发酵时间往往不会特别重视，不会太多考虑时间成本。最传统的精酿啤酒发酵时间26-60天左右，这样啤酒发酵充分，麦芽汁浓度更高，风味更为浓郁。 工业啤酒：对工业啤酒而言，时间就是金钱，因此工业啤酒发酵时间通常只为7天左右，麦芽汁浓度含量低，风味也更为清淡。 3、精酿啤酒：精酿啤酒通常添加的麦芽、酵母和啤酒花种类和数量较多，具有浓郁的香气，高含量的麦芽汁，厚重饱满的口感，营养价值更高，售价高等特点。精酿啤酒是真正的、纯粹的啤酒，流动的液体面包就是指精酿啤酒，非常有益健康。 工业啤酒：为了统一的成品口感，通常工业啤酒酿造工艺和风格单一，再加上发酵时间极短，所以工业啤酒具有口感淡、气泡多、麦芽汁浓度低、啤酒花含量少和酒精度低等特点，其自然营养价值和售价也较低。工业啤酒不是真正的、纯粹的啤酒，仅仅是快速消费品。

不知觉中一线城市开始流行精酿啤酒，如果不喝点精酿啤酒，在朋友面前就没面子了。那么工业啤酒与精酿啤酒的区别是什么呢？ 1、 产量不同：精酿啤酒产量较低，因为很多酒厂强调自身的特色，又具有精品化、本土化等特点，所以只能小型化生产。而工业啤酒更符合大众口味，所以产量较高。 2、 原料不同：精酿啤酒的原料较少，一般只有啤酒花、大麦芽、水和酵母，啤酒花多为整朵，有时会加入其他配料制作风味啤酒，但比较少见。工业啤酒用到的原料比较多，从成本和啤酒的稳定性方面考虑，往往会加入玉米、大米及淀粉含量高的作物，甚至还会加入糖浆，相比之下，麦芽的含量大大缩小。啤酒花也由碎末或啤酒花制品等来代替。 3、 工艺不同：精酿啤酒通常采用的是艾尔工艺，工业啤酒采用的是拉格工艺，二者最主要的区别是酵母位置和发酵温度不同。艾尔工艺中，酵母在发酵罐顶端，温度控制在10-20度之间，拉格工艺中，酵母在发酵罐底部，温度一般控制在10度以下。 4、 发酵时间不同：精酿啤酒的发酵时间更长，可长达2个月，这样做出来的啤酒风味浓郁。而工业啤酒的发酵时间通常只有7天左右，因为发酵不充分，因而口味也更清淡。 以上就是给各位带来的关于工业啤酒与精酿啤酒的区别是什么的全部内容了。

精酿啤酒原料简单，麦芽、酵母、啤酒花，不添加大米、玉米淀粉等辅料，全麦芽发酵26天以上，不添加利尿剂，最大程度保持啤酒的新鲜；麦香浓郁，泡沫细腻持久。山东烟台的吉斯波尔精酿啤酒就是此类精酿啤酒的代表。

最近看了一本书，中国精酿啤酒领军人物高岩所作的《喝自己酿的酒》，这本书从教我们如何认识精酿，如何自己在家酿造啤酒，给出了很多建设性意见，这些都是高岩老师一次又一次试错尝试的经历总结出来的经验，供精酿啤酒爱好者能少走很多弯路。这个本书里的宝贵经验于我而言，有些许难度的，但是作为了解精酿啤酒的读物，是非常棒的书。 不过今天不是聊书里面的内容，而是和大家聊聊工业啤酒和精酿啤酒的区别，如果我们遇到一款啤酒，如何去判断是工业啤酒还是精酿啤酒。在此之前，我要插一句话，中国精酿正在崛起，中国人也可以喝自己酿的啤酒，喝好啤酒，健康啤酒，就选中国精酿啤酒，哈哈哈哈，有种为中国精酿啤酒打广告的感觉，等会儿我会为大家推荐几款不错的国产精酿。 言归正传，精酿啤酒与传统工业啤酒到底有什么区别？可以从以下几个方面来判断： 一、酿酒原料不同 精酿啤酒只是用麦芽、啤酒花、酵母和水进行酿造，不添加任何人工添加剂。而且，精酿啤酒主要的原料就是麦芽，一般麦芽发酵，都会用上比较好的麦芽，好的原料，酿造出的酒自然不会差。 工业啤酒虽然原料也会有麦芽、啤酒花、酵母和水，但是为了追求成本往往会使用大米、玉米、淀粉等代替麦芽，口感自然没有麦芽纯发酵的口感好。 二、发酵工艺不同 精酿啤酒 采用艾尔工艺， 将 酵母 放在发酵罐 顶端 进行 工作 ，发酵温度一般在10℃-20℃，发酵后 不进行过滤和灭菌处理 ，保留啤酒原有的风味和口感。 工业啤酒采用拉格工艺，即把 酵母 放在发酵罐 底部工作 ，发酵温度在10℃以下，然后进行 过滤和巴氏杀菌 ， 延长啤酒保质期，实现量产。 （注：不是所有的拉格工艺都是工业啤酒，也有一些精酿啤酒会采用拉格工艺，这种方式酿制出的精酿口感爽滑，注重麦芽香气、酒精度数低，大多数人都可以接受。） 三、发酵时间不同 精酿啤酒发酵时间一般需要 两个月 左右的时间，经过时间的发酵，精酿啤酒酒体更饱满，除了麦芽香气，香气丰富浓郁。酿制时还可添加水果、蜂蜜、焦糖等辅料丰富口感，酒体醇厚，口感复杂。 工业啤酒一般发酵时间在 七天 左右，在发酵不充分的情况下，麦芽汁香浓味就比较淡。 四、口感气味不同 其实口感气味并不是唯一评判标准，毕竟每个人喜欢口感和味道都不一样，接受程度也不同。在这里只做简单介绍。精酿啤酒口感比较浓郁，喝在嘴里有一种饱满厚重的感觉，闻起来也是很舒服的香味，麦芽香或者其他香味。 工业啤酒香味比较淡，有时候甚至有点刺鼻，口感相对精酿啤酒来说稍微偏淡，尝起来有一点涩口感，有点刺口。不过这个仅为个人见解。以上就是工业啤酒和精酿啤酒的大体区别，如果你有兴趣可以拿一瓶工业啤酒精酿啤酒对比，看看他们的配料，再喝一口细细品尝它们的味道。兴许你就会找到一款自己喜欢喝的酒。 最后的最后，推荐几款常见的中国精酿：高大师（创始人是高岩老师哦）、斑马精酿、道酿、优布劳精酿、熊猫精酿等，大家可以买来试试。

和朋友聚餐，在外面吃炸鸡吃烧烤的时候，要是没有啤酒，那气氛绝对是欠缺点什么东西的，啤酒品牌众多，种类也多，今天就一起来了解一下工业啤酒与精酿啤酒的区别吧。1、酿酒原料不同：精酿啤酒只使用麦芽、啤酒花、酵母和水进行酿造，不添加任何人工添加剂，麦芽含量更多，啤酒花添加更多，所酿造出来的麦芽汁浓度更高。工业啤酒为了追求成本，更多用大米、玉米和淀粉等原料取代麦芽。2、发酵工艺不同：精酿啤酒发酵时间可长达2个月，这样啤酒发酵充分，麦芽汁浓度更高，风味更为浓郁。工业啤酒发酵时间通常只为7天左右，这样发酵不会特别充分，导致麦芽汁浓度含量低，风味也更为清淡。以上就是小编今天的分享啦，希望可以帮助到大家，总的来说，精酿啤酒就是高配版的啤酒，当然价格也是更加昂贵的。

工业啤酒与精酿啤酒的区别：原料和外观泡沫上有不同。1、工业啤酒，原料相对比较杂，什么糖浆、大米、玉米之类的会出现的频率非常高，精酿啤酒，它所用的原料，会更加的严谨，比如水源，还有小麦以及酒花，这些都是非常重要的组成部分，然后按照口味的不同，再去添加风味物质，所以说精酿啤酒，喝起来口感会更加的丰富一些。2、从泡沫上我们也能进行区分，工业啤酒它的酒体通常是那种很清透的，泡沫也比较大，相比较而言，精酿啤酒它的酒体会比较的浑浊，泡沫的细腻程度会更高一些，这是因为其所用的啤酒花，更加的优质一些。如何避免啤酒撑胀1、在啤酒里面放入橘子想要不胀肚不易醉还可以在啤酒里面放入几瓣橘子，橘子是可以快速的吸收掉啤酒里面的气泡的，而且放了橘子以后啤酒就会有一股果汁的味道，让人闻起来也就更加的舒服，同时也可以加快啤酒里面的二氧化碳挥发，这样我们就算连续喝上几杯啤酒也不会觉得胀肚子了。2、喝啤酒前先吃东西想要喝啤酒不胀肚可以在喝啤酒之前先去吃一些油腻的食物，这个主要是利用食物中的脂肪不容易消化的特点来保护我们的胃部，因为吃了油腻的食物以后胃部被撑满，那么再喝啤酒后啤酒里面的酒精进入血液的速度就会变慢，这样不仅不会涨肚，而且也不会那么容易的醉。以上内容参考百度百科-精酿啤酒

他们的不同之处就是酒酿的原料不同，精酿啤酒只会使用麦芽啤酒花酵母和水进行酿造工业啤酒，会同样使用麦芽啤酒花酵母和水酿造，但是为了追求成本，就会更多的使用大米，玉米和淀粉这些原料去取代麦芽，他们的发酵工艺也是不同的。

真正的精酿啤酒只使用啤酒花、麦芽、酵母和水进行酿造，原材料真实且随产地不同而有着自己的特点，酿造工艺和流程也很讲究，对身体百利而无一害，与普遍使用添加剂、替代物制作的工业啤酒有着天壤之别。下面蓝象原浆啤酒我就给你介绍介绍啤酒的那些事！ 01、发展历史不同 精酿啤酒的发酵历史要远远长于工业啤酒的发酵，早在出现工业啤酒之前，就已经出现了精酿啤酒。可以说，先有精酿啤酒，再是才有工业啤酒。 1、精酿啤酒：最早由欧洲大陆妇女生产，以保护她们的家人在恶劣的环境下（如瘟疫、饥荒、污染水源等）生存下来。当时，很多欧洲皇室也成立自己的皇家啤酒厂，酿造精酿啤酒。 2、工业啤酒开始于19 世纪 40 年代，德国的啤酒酿造师将啤酒发酵工艺带到捷克的皮尔森，生产出世界上最早的皮尔森啤酒（工业啤酒的鼻祖）。 随着制冷的设备的出现，这些质量稳定、不易变质适合大规模工业生产和运输的啤酒大行于世。随着运输方式的进步，很快皮尔森酿造法便在整个中欧普及开来。之后，欧洲流行的啤酒被大量移民者带到了美国。美国人特别喜欢啤酒，但由于美国的大麦、小麦很少，而且由于产地原因，酿造出来的啤酒口味不如欧洲。于是聪明的美国人便用玉米代替大麦用来酿造啤酒，再后来演变成用大米或淀粉等来代替大麦酿造啤酒，就形成了现在市面上看到的美国工业啤酒。然后利用成本和品控上的优势，统治了全球的啤酒市场。02、酿酒原料不同 1、精酿啤酒：只使用麦芽、啤酒花、酵母和水进行酿造，不添加任何人工添加剂。与工业啤酒相比，麦芽含量和啤酒花添加更多，同时原材料的价格基本在一倍以上。所酿造出来的麦芽汁和酒精浓度更高。所以说精酿啤酒酿造时不计成本，追求品质是酿造者们的高目的。 2、工业啤酒：同样使用麦芽、啤酒花、酵母和水酿造而成，但为了追求利润，在工业时代，基本上都是用大米、玉米和淀粉等原料取代麦芽。这样酿出的啤酒麦芽汁浓度非常低，口感偏淡。同时为了掩盖酒味偏淡的问题，会往里面灌入二氧化碳来提高口感。最后为了提高重复购买能力，大部分厂家会往里面灌利尿剂。 03、发酵时间不同 1、精酿啤酒：因为为了追求极致的口感和品质，所以发酵时间一般在1-2 个月左右，这样啤酒发酵充分，麦芽汁浓度更高，风味更为浓郁。 2、工业啤酒：对工业啤酒而言，为控制成本，发酵时间通常只为 5-7 天左右，这样发酵不会特别充分，导致麦芽汁浓度含量低，风味也更为清淡。 04、风格和营养价值不同 1、精酿啤酒：精酿啤酒通常添加的麦芽、酵母和啤酒花种类和数量较多，可酿造出来的风格种类各异，有香气袭人的啤酒。 全世界按照种类划分，有近 100 种风格的精酿啤酒。这些精酿啤酒都具有浓郁的香气，高含量的麦芽汁，厚重饱满的口感，营养价值更高。精酿啤酒中含有多种维生素和17种人体日常所需的氨基酸，可成为菜和水果的代用品。精酿啤酒因营养丰富，素有“液体面包”的雅称。2、工业啤酒：为了统一的成品口感，通常工业啤酒酿造工艺和风格单一，再加上发酵时间极短，所以工业啤酒具有口感淡、气泡多、麦芽汁浓度低、啤酒花含量少和酒精度低等特点，其自然营养价值和售价也较低。 并且工业啤酒嘌呤含量较高，让部分痛风患者敬而远之。但是精酿啤酒的嘌呤含量与葡萄酒白兰地相当，远低于工业啤酒。 精酿啤酒0.4%的嘌呤含量 , 而工业啤酒是高达5%左右的嘌呤含量。工业啤酒本身含有大量嘌呤，而且多为鸟苷酸，是最容易被人体吸收的。其次，工业啤酒在机体内不仅会使血液中尿酸的浓度增加，导致血中的尿酸进入组织中形成结晶，还会抑制肾脏对尿酸的排泄。所以，工业啤酒中含有很多会导致人体尿酸升高的物质，是痛风病人最不该招惹的饮品!这里介绍蓝象原浆啤酒，一款健康又好喝的原浆精酿啤酒。入口及顺畅，不冰也好喝，隔天不头痛，不引起痛风，不长肚，不胀肚！ 选用德国上乘酵母、优质水源、澳洲进口麦芽、比利时四种进口啤酒花，采用德国古法酿酒工艺，秉承德式的严谨细致和匠心精神，追求以真材实料和28天自然发酵的方式，酿造出精品蓝象原浆啤酒。全麦酿造、缓缓发酵、零勾兑、零稀释、零添加！