绿茶
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绿茶的正确泡法
应该是先在紫砂壶中的绿茶里加一点凉水。让茶先泡一下。再加开水就行了。
绿茶是发酵茶吗,绿茶的泡法
绿茶不属于发酵茶。它的制作工序主要包括杀青、整形、烘干等,其中杀青是关键。鲜叶通过杀青,形成了绿茶清汤绿叶的核心品质特征,其干茶以及冲泡后的茶汤、叶底均呈绿色。绿茶的泡法主要有上投法、中投法、下投法三种。其中,上投法适用于外形紧结的高档名优绿茶;中投法主要冲泡细嫩高香、茶形紧结、扁形或嫩度为一芽一叶或一芽两叶的绿茶;下投法主要冲泡茶形较松及嫩度较低的粗壮、粗老茶叶。 一、绿茶是发酵茶吗 1、绿茶不是发酵茶。绿茶采取茶树的新叶或芽,未经发酵,经杀青、整形、烘干等工艺制作而成,较多的保留了鲜叶内的天然物质,含有茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分。因其干茶以及冲泡后茶汤、叶底均呈绿色,故名绿茶。 2、绿茶的制作工序中,杀青是关键。鲜叶通过杀青,酶的活性钝化,内含的各种化学成分,基本上是在没有酶影响的条件下,由热力作用进行物理化学变化,从而形成了绿茶清汤绿叶的核心品质特征。 二、绿茶的泡法 1、上投法 上投法适用于外形紧结的高档名优绿茶,通常是全芽头或者一芽一叶或满身披毫。操作很简单,即“先水后茶”。首先将75-85℃的热水冲入壶中,然后拨入茶叶,再倾斜壶身缓缓旋转两圈,让茶与水充分融合,最后静待1-2分钟,出汤,即可饮用。 2、中投法 中投法主要冲泡细嫩高香、茶形紧结、扁形或嫩度为一芽一叶或一芽两叶的绿茶。操作为“先水后茶,再添水”。首先壶内注水至3分满,然后拨入茶叶,再倾斜壶身缓缓旋转两圈。茶浸入水后,高冲注水至7分满,此时茶叶随水翻腾起舞,茶香开始弥漫。最后静待1-2分钟,出汤,即可饮用。 3、下投法 下投法是日常最容易接触的一种泡法,主要冲泡茶形较松及嫩度较低的粗壮、粗老茶叶,通常一芽二三叶或者更低等级的绿茶。操作为“先茶后水”。首先将茶叶先投入壶,然后直接倒85℃左右的热水,茶叶随着水柱翻滚并舒展,然后倾斜壶身缓缓旋转两圈,最后静置1-2分钟,出汤,即可饮用。
绿茶的冲泡方法
绿茶的冲泡方法:上投法、中投法、下投法。1、上投法:先倒水,再放茶,让茶慢慢沉下去。上投法适合身骨重、多芽毫的茶叶,比如像碧螺春、信阳毛尖一类的名优绿茶。由于身骨重,茶叶投入水中后会自行慢慢下沉,逐渐释放内含物质,表面上附着的茶毫也缓慢地在水中散开,这样泡出来的茶汤口感鲜活,并且也不会因为茶毫过多而显得浑浊。2、中投法:先倒水,大概注满容器三分之一的位置,然后放茶,等茶浸润一会儿,再注水。中投法一般适合泡龙井一类的绿茶。先将开水注入杯中约1/3处,待水温凉至80℃左右时,将茶叶放杯里去,再将约80℃的开水从碗沿一个地方倒下去即可。注水的时候注意水柱高细些,还可以控制水温。采用这样的泡法,就不用担心鲜嫩的绿茶因水温过高而出现涩味。3、下投法:先放茶,再倒水。像太平猴魁、六安瓜片一类的绿茶适合用下投法泡,它们叶片不算特别嫩而且面积大,如果想要滋味更饱满,就最好先放茶再倒水。绿茶储存1、塑料袋、铝箔袋贮存法茶叶可以事先用较柔软的净纸包好,然后置于食品袋内,装入茶后,将袋中空气尽量挤出,封口即成。最好选密度高、高压、厚实、强度好、无异味,有封口且为装食品用之塑料袋,不要用有味道或再制的塑料袋。2、金属罐装贮存法选用铁罐、不锈钢罐或质地密实的锡罐装绿茶。如果是新买的罐子,或原先存放过其他物品留有味道的罐子,可先用少许茶末置于罐内,盖上盖子,上下左右摇晃轻擦罐壁后倒弃,去除异味。不要放在阳光直射、有异味、潮湿、有热源的地方,如此,铁罐才不易生锈,亦可减缓绿茶陈化、劣变的速度。3、低温贮存法绿茶装入密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋,将绿茶贮存的环境保持在5摄氏度以下,也就是使用冷藏库或冷冻库保存绿茶。
绿茶茶叶上投法的冲泡方法分享 绿茶茶叶如何冲泡
1、上投法比较适合于信阳毛尖、碧螺春等条索紧结细嫩重实的绿茶冲泡。2、往杯中注入80℃-90℃热水至七八分满。3、投入3-5克绿茶茶叶4、茶叶投入即沉下去,开始慢慢舒展;5、等待汤色至恰当浓度即可饮用,喝至一半再添水。
满分请教一些关于绿茶的一些问题
http://baike.baidu.com/view/12.htm请您参考。
绿茶,女性能多喝吗?听说绿茶寒凉~~
如果减肥可以多喝绿茶
绿茶和桂圆能一起泡吗
**绿茶和桂圆可以一起泡**。这种联合泡茶的方法不会产生不良反应,也不会产生有害物质,所以不会对人体健康产生负面影响。
绿茶名字
绿茶名字有:碧螺春、峨眉山茶、西湖龙井、信阳毛尖、翠香兰、日照绿茶、江山绿牡丹、中岳仙茶、开化龙顶、云南白毫、麻姑茶、化佛茶、仙居碧绿、峨眉春语等等。绿茶名字绿茶,是中国的主要茶类之一,是采取茶树的新叶或芽,未经发酵,经杀青、整形、烘干等工艺而制作成。绿茶的加工,简单分为杀青、揉捻和干燥三个步骤,其中,杀青对绿茶品质起着决定性的作用。绿茶是不发酵茶,较多的保留了鲜叶内的天然物质,其中茶多酚、咖啡碱保留了鲜叶的85%以上,叶绿素保留50%左右,维生素损失也较少。
玫瑰。茉莉,还有绿茶三样可以一起喝么?有什么功效?
玫瑰茉莉绿茶 材料:玫瑰花、茉莉花适量,绿茶包1个。 作法: 1、杯子先用水烫过温不。 2、将玫瑰花,茉莉花与茶包放入热水中,浸泡约2—3分钟,待香味益出即可。 3、可加入少许昨蜜调味,使口味芬芳好入喉。 [功效] 玫瑰花性味甘,有理气解郁、和血散淤的作用。茉莉花性味甘、辛、温,有理气开郁、辟秽和中的作用。 这道茶饮结合了玫瑰的清香与绿茶的甘甜,可消脂瘦身,尤其是腹部的脂肪螯肉。 此外,亦可改善内分泌失调、调理血气、使肌肤红润有光泽。肠胃不好的人,可以红茶替代绿茶,比较不会对肠胃造成刺激。满意请采纳
金骏眉是红茶还是绿茶-简短介绍
金骏眉是红茶。金骏眉茶是正山小种的分支,这种茶叶原产于福建省武夷山市桐木村,是正山小种红茶第二十四代传承人江元勋带着团队研制出来的。 金骏眉之所以比较名贵,是因为这种茶叶全程都由制茶师傅手工制作,每500g金骏眉需要数万颗的茶叶鲜芽尖,采摘武夷山自然保护区内的高山原生态小种新鲜茶芽,然后经过了一系列的繁琐的过程得出来的。 金骏眉的外形比较紧密,伴随有金黄色的茶绒茶毫,汤色金黄,入口甘爽,可以说是一种比较好的茶叶了。 金骏眉采用头春头芽制作,这种茶叶一年一采摘,只有武夷山国家级自然保护区内的茶树原料才可以制得正宗金骏眉的特有品质,这种茶叶的品质,十分好。 金骏眉的原料大部分摘自桐木村自然保护区内崇山峻岭之中的野生茶树,所以还有取了骏马中的骏这个字。 传统名茶皆有“眉”名,金骏眉以茶芽这原料,茶外形像是美貌一般修长,所以就这样取名为眉。
外国人喝绿茶喜欢在茶里面加什么
那必然是蜂蜜啊
刚泡好的碧绿茶汤数小时后会浑浊什么原因?
冲泡碧螺春、信阳毛尖等细芽型绿茶时,有时会听到大家说“茶汤清澈透亮,有毫浑”,不少人可能就难以理解了,带“浑”的茶汤怎么还是清澈透亮呢?其实啊,这里的“浑”并不是我们所说的浑浊,而是叫毫浑。 而这“毫浑”的“罪魁祸首”就是毫毛。毫毛又叫茶毫或茶毛,是指茶芽、叶背上自然生长的银白色毫毛,其中含有丰富的茶氨酸、茶多酚等营养物质,经开水的冲泡后会有部分自然脱落,漂浮在茶汤之中,透着光就能看到明显的细小的毫毛。由于茶毫会随着茶叶的生长而脱落消失,成熟度高的茶叶是不会有茶毫的,所以当茶汤出现“毫浑”,反映的是该款茶所选用的原料等级较高,鲜叶的嫩度越嫩,而不是茶汤浑浊。是好事。 想必大家知道了为什么绿茶冲泡的时候会出现浑浊的现象了吧?但笔者这里说明一下,绿茶冲泡出现浑浊还有一种可能,就是茶叶的加工出现了问题,有可能是鲜叶堆积失鲜,或杀青扬炒不足,含水量过高导致。也有可能是茶叶热坯揉捻或揉捻过度,细胞破碎率高,部分不溶于水的细小物质在茶汤中显浑
绿茶与红茶的区别?日常生活中,女性喝绿茶好还是喝红茶好?
绿茶与红茶的区别?日常生活中,女性喝绿茶好还是喝红茶好?拜托各位了 3Q 绿茶是无发酵茶红茶是发酵茶,绿茶营养成分较之其他类高,但肠胃 *** 较大,肠胃不好的人和空腹的时候不能喝绿茶。而红茶属于温性茶就不会 *** 肠胃,所以不存在这些禁忌,肠胃好的女性喝当然是喝绿茶好,毕竟营养成分比较高保健作用比较好,肠胃不好的还是喝红茶好安全第一嘛。 采纳哦 女人喝红茶好还是喝绿茶好 揭红茶和绿茶几大区别 红茶养胃,绿茶败火,如果胃没问题的话,建议夏天喝绿茶,冬天喝红茶 从红茶和绿茶的区别 说说喝红茶好还是绿茶好 我个人喜欢喝红茶,绿茶的味道接受不了。红茶养颜。绿茶清肠可减肥。茶都可以解腻,有人说喝茶还可以长寿。 女性喝红茶好还是喝绿茶好呢? 红茶的保健功效:强胃,利尿,抗衰老!!绿茶的保健功效:抑菌,抗辐射,防血管硬化,降血压!!绿茶是茶叶中含维生素最高的一类茶叶!喝茶要看季节,夏天选饮白茶.秋天选饮绿茶.冬天选饮红茶与乌龙茶!还要根据自己的身体素质而定. 希望采纳 红茶与绿茶的特点。喝红茶还是绿茶好。 绿茶是成本最高的,绿茶含有机化合物450多种、无机矿物质15种以上,这些成分大部分都具有保健、防病的功效。 1、降脂减肥,防止心脑血管疾病。饮茶能够降低血液中的血脂及胆固醇,令身体变得轻盈,特别是茶多酚与茶素和维生素C的综合作用,能够促进脂肪氧化,帮助消化、降脂减肥。 2、防癌。绿茶所含的成分———茶多酚及咖啡碱,两者所产生的综合作用,除了起到提神、养神之效,更具备提高人体免疫能力和抗癌的功效。 3、抗毒灭菌。茶叶中名为‘茶氨酸"的化学物质可以使人体抵御感染的能力增强五倍。 4、长寿。绿茶对人体的抗衰老作用主要体现在若干有效的化学成分和多种维生素的协调作用上、尤其是茶多酚、咖啡碱、维生素C、芳香物、脂多糖等,能增强人体心肌活动和血管的弹性,抑制动脉硬化,减少高血压和冠心病的发病率,增强免疫力,从而抗衰老,使人获得长寿。 红茶主要是经过“发酵”形成的。所谓“发酵”,实质是茶叶中原先无色的多酚类物质,在多酚氧化酶的催化作用下,氧化以后形成了红色的氧化聚合物——红茶色素。这种色素一部分能溶于水,冲泡后形成红色的茶汤,一部分不溶于水,积累在叶片中,使叶片变成红色。 红茶中含有的多酚类化合物非常丰富,它的降脂,抑菌作用和绿茶不相上下,从性质来看,绿茶属凉性,而红茶偏温,所以胃肠比较弱的人或冬季更适宜饮用红茶。 女生喝红茶好还是喝绿茶好? 女生喝红茶比较好, 女性喝红茶还是绿茶还是花茶好? ~女性相对于红茶跟绿茶花茶更适合,花茶不仅仅是有茶类应有的优点,不同 的花茶也有不一样的保健功效还具有不同的美颜效果。不管是保健还是对容 颜的保护,选择花茶都是好的。这里推荐一款好喝的花茶张一元的茉莉花茶 今年中秋我给妈妈买了很多盒。 喝红茶还是喝绿茶好? 这个没有好坏之分,功效不一样,因人而宜。 红茶和绿茶功效如下: 绿茶的作用 : 绿茶有防脑中风效应,对嗜烟者有益,有降血脂效应,有防癌作用,可提高抗生素疗效,可醒脑清心。 但是值得注意的是,饮茶必须适量,过量饮茶会影响铁的吸收。饮茶最好以80℃—85℃左右的温开水随泡随饮,不要冲泡过度或放置过久,且每次不易过浓,分次多饮为宜。 红茶的作用 : 红茶的保健作用从中医学的角度上说,红茶性温,擅温中驱寒,能起到化痰、消食、开胃的作用。对于那些脾胃虚弱的人来说,最适宜饮用红茶。虽然红茶中所含的酚类成分与绿茶相比有教大的区别,但红茶同样具有抗氧化、降低血脂、一直动脉硬化、杀菌消炎、增强毛细血管功能等功效。
《围城》:方鸿渐为何会娶条件一般的孙柔嘉?揭露绿茶婊恋爱套路
钱钟书说:只有女人才看透女人。 没错。《围城》里一共有四个主要的女人,鲍小姐,苏小姐,唐小姐,孙小姐,她们分别先后与男主人公“留学博士”方鸿渐进行过交往,而最终是长相家境都十分普通的孙小姐(孙柔嘉)完美胜出,抱得“美男”归。 孙小姐既没有鲍小姐妖艳动人,也没有苏小姐高贵典雅,比之方鸿渐的真爱——唐小姐的率真善良,她也显得并不那么可爱。初次见面,方鸿渐甚至“没有正眼瞧过她,她脸圆脸扁都没看清楚。”杨绛先生曾这样评价这个角色:她受过高等教育,没有什么特长,可也不笨;不是美人,可也不丑;没什么兴趣,但却有自己的主张。可以判断,孙小姐普通,完全是凭实力成功上位,活脱脱小说版的郑文迪。而网上有不少“钢铁直女”问,说不知道那些“绿茶婊们”怎么恋爱的,我们就借此全方位解析一下【绿茶婊恋爱套路】。注意,我们解析这些套路目的是揭露,而不是说这样做是对的。第一,适当保持距离,距离过近或过远都不好 恋爱中,女人常犯的一个问题就是需求感过强,会不自觉地提出超越现阶段关系的要求,这样容易让男人望而却步。苏小姐不幸踩了雷区:“苏小姐捡一块自己的手帕给方鸿渐道:‘你暂时用着,你的手帕交给我去洗。"方鸿渐慌得连说:‘没有这个道理!"苏小姐努嘴道:‘你真不爽气!这有什么大不了的?快给我。"鸿渐没法,拿了一团皱手帕出来,求饶似的说:‘我自己会洗呀!脏得很,你看了要嫌的。"苏小姐夺过来,摇头道:‘你这人怎么邋遢到这个地步。你就把这东西擦苹果么?"方鸿渐为这事整天惶恐不安,向苏小姐谢了又谢。”苏小姐内心急切的过度关心,让方鸿渐毛骨悚然。他知道苏小姐的效劳不好随便领情,她每多付出一点,自己良心上就增一分向她求婚的责任。 显然,苏小姐一出场就输在了起跑线上。而孙小姐呢,同样是对方鸿渐有好感,却没有急于求成,而是去展示自己的美好建立吸引,表现出小女生天真幼稚的一面,很显然方鸿渐很吃这一套:“方鸿渐讲到飞鱼,孙小姐闻所未闻,问见过大鲸鱼没有。新梅觉得这问题无可猜疑的幼稚。鸿渐道:‘看见,多得是。有一次,我们坐的船险些嵌在鲸鱼的牙缝里。"灯光照着孙小姐惊奇的眼睛张得像吉沃吐画的O一样圆。……孙小姐道:‘方先生在哄我,赵叔叔,是不是?"新梅鼻子里做出鄙夷的声音。鸿渐道:‘鱼的牙齿缝里溜得进一条大海船,真有这事。你不信,我可以翻——"……”不仅如此,孙小姐日常与方鸿渐的相处中,也是进退得宜,面对鸿渐与新梅的日常斗嘴,她“只是笑,像母亲旁观孩子捣乱,宽容的笑。”完全塑造出一个温柔的女性形象,以至于后来方鸿渐与新梅发生不快,鸿渐竟然觉得“孙小姐好像比新梅更能了解自己”。第二,懂得有技巧地示弱 有血有肉、有情有义的男生更能俘获女生的好感与亲近,而女生适当展示脆弱面,会激起男生呵护的欲望。孙小姐苦于被陆子潇追求不知道怎么应对,向方鸿渐求助“孙小姐感激道:‘我照方先生的话去做,不会错的。我真要谢谢你。我什么事都不懂,也没有一个人可以商量,只怕做错了事。我太不知道怎么做人,做人麻烦死了!方先生,你肯教教我么?"这太像无知可怜的弱小女孩儿了……孙小姐不但向他求计,并且对他言听计从,这使他够满意了。”懂得示弱的女生会吸起男生的兴趣,是一种以柔克刚的智慧。切记,千万不要把自己变成傻白甜,那只存在于偶像剧里,现实生活中处处示弱,会显得你价值很低。 可以适当在自己擅长的领域里展示出自信,在不擅长的领域里表现出弱势。第三,想试探男生的态度,可以直接后撤一下 在他们一行人赶往三闾大学的路途中过一险桥,方鸿渐怕得要命,孙小姐巧妙的照顾了方鸿渐的面子前提下,“护送”方鸿渐一起走过桥,“鸿渐只有敬佩,想女人要体贴起人来,真是无微不至,汗毛孔里都给她温存到”,孙小姐步步为营,编织了一个天真的温柔网让方鸿渐跳进去。孙小姐在婚姻的最终促成上颇费心思,巧妙的采用了后撤策略,利用情敌——陆子潇的出现,去试探方鸿渐的态度。方鸿渐在偶然听别人谣传孙小姐的情人并非自己后竟“刺心难受”,至此,孙小姐的求夫之路大功告成。孙小姐虽然普通,却努力争取不普通的自己,可以说,她是小说中一个较有心计的角色。讽刺的是,婚后的孙小姐,感情生活并不幸福。其实,她把自己局限在了婚姻的小圈子中,以为女人结婚就是圆满的结局,殊不知爱情本身,并不都是为了所谓的结果,恋爱的本身,是更高的生存议题——学会成长。
女人喝红茶好还是喝绿茶好 揭红茶和绿茶几大区别
红茶养胃,绿茶败火,如果胃没问题的话,建议夏天喝绿茶,冬天喝红茶
喝红茶好还是绿茶好呢?揭秘红茶与绿茶的功效
因人而宜.绿茶有防脑中风效应,对嗜烟者有益,有降血脂效应,有防癌作用,可提高抗生素疗效,可醒脑清心。 但是值得注意的是,饮茶必须适量,过量饮茶会影响铁的吸收。饮茶最好以80℃—85℃左右的温开水随泡随饮,不要冲泡过度或放置过久,且每次不易过浓,分次多饮为宜。红茶的作用 红茶的保健作用从中医学的角度上说,红茶性温,擅温中驱寒,能起到化痰、消食、开胃的作用。对于那些脾胃虚弱的人来说,最适宜饮用红茶。虽然红茶中所含的酚类成分与绿茶相比有教大的区别,但红茶同样具有抗氧化、降低血脂、一直动脉硬化、杀菌消炎、增强毛细血管功能等功效。
男朋友身边有绿茶,怎么暗地里揭穿绿茶?
我觉得你男朋友身边有绿茶证明他喜欢绿茶,所以他身边才有啊,你却要在暗地里切成绿茶,我觉得没有必要。
揭开茶叶的那些“潜规则”!红茶、绿茶和普洱茶到底有什么区别?
这是两种不同品种的茶叶,所以它们的区别还是挺大的,无论从口感色泽以及气味上都是有很大的不一样。
碧螺春是红茶还是绿茶
碧螺春是绿茶。碧螺春是中国传统名茶,中国十大名茶之一,属于绿茶类,已有1000多年历史。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山(今苏州吴中区)一带,所以又称“洞庭碧螺春”。唐朝时就被列为贡品,古人们又称碧螺春为“功夫茶”、“新血茶”。高级的碧螺春,茶芽之细嫩0.5公斤干茶需要茶芽6至7万个。炒成后的干茶条索紧结,白毫显露,色泽银绿,翠碧诱人,卷曲成螺,产于春季,故名“碧螺春”。此茶冲泡后杯中白云翻滚,清香袭人,是中国的名茶。主要工序为杀青、揉捻、搓团显毫、炒青。碧螺春的等级标准特一级:条索纤细,卷曲成螺,满身批毫,银绿隐翠,色泽鲜润,香气嫩香清幽,滋味甘醇鲜爽,汤色嫩绿清澈明亮,叶底嫩匀多芽,在鲜叶挑拣上从碧螺春茶一芽一叶炒制,改为单芽。特二级:条索纤细,卷曲成螺,茸毛披覆,银绿隐翠,清香文雅,浓郁甘醇,鲜爽生津,回味绵长。叶底嫩匀多芽,特二级茶是碧螺春中的上品。一级:条索尚纤细,卷曲成螺,白毫批覆,匀整,嫩爽清香,滋味鲜醇爽口,汤色绿而明亮、,叶底细嫩、绿、明亮,是挑拣一芽一叶炒制而成的,有“一嫩三鲜”之称。二级:卷曲如螺,白毫毕露,银绿隐翠,叶芽幼嫩,冲泡后茶味徐徐舒展,上下翻飞,茶水银澄碧绿,清香袭人,口味凉甜,鲜爽生津。三级:条索纤细,卷曲成螺,茸毛披覆,银绿隐翠,清香文雅,浓郁甘醇,鲜爽生津,回味绵长,是办公室及居家日常用茶的首选。
绿茶、乌龙茶和红茶是由不同的植物制成的吗?
是的,也正是因为它们用不同的植物所制成,所以在味道和价格方面也会有非常大的不同。
为什么喝茶多排便就多。绿茶对脂肪肝好处?
喝茶可以促消化,绿茶对脂肪肝作用不大。
什么绿茶好?没有农残的?
绿茶品种很多。没有农残的你一般买不到
乌龙茶属于什么茶红茶还是绿茶 乌龙茶属于哪种茶红茶还是绿茶
1、乌龙茶属于半发酵茶,且本身即为茶类,所以既不是红茶,也不是绿茶。 2、我国基本茶类分为红茶、黄茶、白茶、乌龙茶、绿茶、黑茶六大类,其中乌龙茶、红茶、绿茶均为六大茶类之一,无论是工艺、内质、外形均存在差异,因此乌龙茶并不属于红茶、绿茶。 3、乌龙茶为我国独具鲜明特色的茶叶品类,且细分茶品众多,由于香气特佳,品质优异,由闽南传至闽北以及广东,台湾等地。
乌龙茶属于什么茶红茶还是绿茶
乌龙茶不属于红茶也不属于绿茶,乌龙茶是六大茶类中的一种。乌龙茶又名青茶,是半发酵茶,其品种较多,是中国独具鲜明特色的茶叶品类。乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。 乌龙茶为中国特有的茶类,主要产于福建的闽北、闽南及广东、台湾三个省,四川、湖南等省也有少量生产。 乌龙茶除了内销广东、福建等省外,主要出口日本、东南亚和港澳地区,其主要生产地区是福建省安溪县等地。 乌龙茶中含有机化学成分达四百五十多种,无机矿物元素达四十多种。茶叶中的有机化学成分和无机矿物元素含有许多营养成分和药效成分。
夏天除了绿茶,还有什么茶喝起来好啊?
夏天喝什么茶好呢?普遍说法是喝绿茶好,因为绿茶氨基酸含量比较丰富,夏日喝后可以消暑降温。需要提醒的是,茶不易过浓喝,不宜空腹饮。另外,苦丁茶的凉性比较大,金银花茶清热解毒,这些都适合夏日饮用。喝茶最好是现泡现喝,在30分钟~60分钟内饮用。隔夜茶最好不要喝,茶水放久了,不仅会流失原有的营养成分,还可能伤及肠胃,引发疾病。另外,头遍茶也不宜喝,头遍茶应该倒掉,俗称洗茶。日常生活中,总有人觉得头遍茶弃之可惜,殊不知,由于茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染,茶叶表面总有一定的残留,所以头遍茶最好弃之不喝。因为影响健康及睡觉等原因,以下人群不宜饮茶:哺乳期及怀孕妇女、易失眠的人、婴幼儿、发热病人、胃溃疡患者、心脏病人等。许多人想了解夏天怎么选购绿茶,可以通过“三看”来确定:“外形齐整为好、汤色明亮为宜、叶底主绿色为主调。”当然,购买前能品尝一下就更好了,现在长春许多茶叶销售处都可以免费品尝泡好的茶叶,喝过之后便对茶叶的味道、好坏会有个直观的感觉,不妨试试再买。
绿茶都有什么茶 都有什么茶是绿茶
1、绿茶有:西湖龙井、碧螺春、安吉白茶、太平猴魁、黄山毛峰、竹叶青、恩施玉露、都匀毛尖、蒙顶甘露、信阳毛尖、日照绿茶、六安瓜片、古丈毛尖、庐山云雾、南京雨花茶、青城雪芽、滇青茶、素毛峰、汉中仙毫、桂林毛尖、金坛雀舌、千岛玉叶、雁荡毛峰等。2、中国生产绿茶的产地极为广泛,包括河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西、湖南、湖北、广西、福建。
薄荷茶是绿茶吗
绿茶,又称不发酵茶。以适宜茶树新梢为原料,经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调,故名。绿茶是我国产量最多的一类茶叶。绿茶具有绿叶清汤的品质特征。嫩度好的新茶,色泽绿润,芽峰显露,汤色明亮。其代表品种有“龙井”、“碧螺春”、“信阳毛尖”、“黄山毛峰”、“庐山云雾”、“六安瓜片”等。花草茶是指,将可食植物的根、茎、叶、花、皮等部位经单独或综合干燥后,再煎制或直接冲泡而成,其所散发的自然香气与特殊口味,因此,薄荷茶属于花草茶。
如何自制绿茶粉
1、如何自制绿茶粉:采茶。到茶科所采有机茶芽。 2、采的是秋茶的茶芽,一般采一芽一叶或者一芽两叶的毛尖茶芽。 3、将采摘下来的一芽一叶或者一芽两叶的茶芽铺开,阴凉处晾着3-4小时进行萎凋。 4、将萎凋好的茶芽放干净的平底里进行杀青,炒制。带上纱手套进行翻炒。 5、感觉茶芽变干的时候,倒入盘子里,然后反复揉搓茶芽,并将不能揉碎、没有干透的茶芽放回平底锅里。 6、再将没有干透的茶芽继续再炒制到变干。 7、再次揉搓后面炒干的茶芽。 8、揉搓成细碎状的干茶芽倒入搅拌机干货搅拌杯里。启动搅拌机,搅拌3-5个程序即可。 9、这就是搅拌好的绿茶粉。想要效果好的,请过细筛一遍两遍。然后用干净的瓶子装好绿茶粉,就可以即开即用了。
每亩绿茶能采多少茶叶
每亩绿茶能采100--200斤干茶,鲜叶400--800斤。(全年春,夏,秋)
每亩绿茶能采多少茶叶
要看你采哪个档次的茶了,单一个芽,属于高档茶,每亩一年可采80--100斤鲜茶。采一芽多叶,亩年产量1000斤以上,土壤、品种、肥水与茶产量有密切关系。
绿茶和玫瑰花,菊花一起泡着喝行么
可以,都是去火养颜的
花茶和绿茶的区别
1 制作方法不同 花茶:花茶主要是以绿茶,红茶或者乌龙茶作为茶胚,配以能够吐香的鲜花作为原料,采用窨制工艺而制成的茶叶。从另一方面说,花茶也算绿茶的一种,常见花茶有茉莉花茶,玫瑰花茶,菊花茶等。 绿茶:指采取茶树的新叶或芽,未经发酵,经杀青、整形、烘干等工艺而制作的茶叶。常见绿茶有碧螺春,西湖龙井,黄山毛峰等。 2 口感香气不同 花茶:花茶香气浓郁,有花香和茶香两种香气混合的味道,既有浓醇爽口的茶味,又增加了清新馥郁的花香。 绿茶:绿茶的味道比花茶要涩,醇厚纯合,清香宜人,更具传统茶叶的风味。 3 功效不同 花茶:花茶集绿茶和鲜花的功效于一体,不仅有茶的功效,也有鲜花的药效,总的来说,花茶性微凉,味道航天,有清肝明目,生津止渴,利尿通便,美容养颜,抑菌消炎,抗氧化的作用。 绿茶:绿茶清汤绿叶没滋味收敛性清,对振奋精神,消除疲劳,强心解痉,抑制动脉硬化,预防龋齿,杀菌消炎等均有疗效。 4 花茶和绿茶哪个好 不同人群喜好不同,并不能一概而论;一般南方人爱喝绿茶,北方人更喜花茶,因为花茶的香气比较浓郁,爱喝的人女性居多,绿茶香气清幽,滋味清爽比较适合口味细腻,有喝绿茶习惯的人以及男性喝的比较多。 总而言之,花茶和绿茶各有各的好,建议选择自己喜欢的种类饮用;但是都需记住,喝茶虽好,不宜多喝。
花茶与绿茶有啥区别
一、制作方法不同1、花茶花茶主要是以绿茶,红茶或者乌龙茶作为茶胚,配以能够吐香的鲜花作为原料,采用窨制工艺而制成的茶叶。从另一方面说,花茶也算绿茶的一种,常见花茶有茉莉花茶,玫瑰花茶,菊花茶等。 2、绿茶指采取茶树的新叶或芽,未经发酵,经杀青、整形、烘干等工艺而制作的茶叶。常见绿茶有碧螺春,西湖龙井,黄山毛峰等。 二、口感香气不同 1、花茶花茶香气浓郁,有花香和茶香两种香气混合的味道,既有浓醇爽口的茶味,又增加了清新馥郁的花香。 2、绿茶绿茶的味道比花茶要涩,醇厚纯合,清香宜人,更具传统茶叶的风味。三、功效不同1、花茶花茶集绿茶和鲜花的功效于一体,不仅有茶的功效,也有鲜花的药效,总的来说,花茶性微凉,有清肝明目,生津止渴,利尿通便,美容养颜,抑菌消炎,抗氧化的作用。 2、绿茶绿茶清汤绿叶没滋味收敛性清,对振奋精神,消除疲劳,强心解痉,抑制动脉硬化,预防龋齿,杀菌消炎等均有疗效。
安溪铁观音不算绿茶
不算,铁观音属于乌龙茶
红茶是铁观音?我现在都不知道铁观音到底是什么茶了,有人说是青茶,有人说是绿茶,然后还有人说是红茶?
铁观音在六大茶类里属于青茶,是半发酵茶,红茶是全发酵茶,绿茶没有经过任何发酵程序,所以说铁观音既不是红茶也不是绿茶而是青茶!
绿茶:如何区分新茶与陈茶?
1、新茶比较碧绿、鲜亮,陈茶明显发乌,比较焦黄暗淡。2、只要用手指捏一捏,就能很简单地鉴别新陈茶。新茶一般含水量较低,茶叶质硬而脆,用手指轻轻一捏成粉末状。陈茶因存放时间过长,经久吸湿,一般含水量比较高,用手指捏不成粉末状,茶梗也不易折断。3、新茶泡起来比较黄绿明亮,茶叶会在水中舒展,漂浮。陈茶泡出来比较暗黄,大多茶叶会沉底。4、陈茶由于香气物质的氧化、缩合和缓慢挥发,使茶叶由清香变得低浊。5、新茶香味浓郁,新鲜自然,旧茶香味偏淡,缺少鲜味。
立顿红茶好喝么?18-20岁喝红茶还是绿茶好?原因
还好,红茶养胃,绿茶美容
立顿红茶好喝么?18-20岁喝红茶还是绿茶好?原因
1.立顿红茶味儿微苦,与绿茶是完全不同的口感,主要是依个人口味,我爱喝立顿红茶,但是我男朋友就不爱喝呢。2.18-20岁喝茶,主要看红茶和绿茶的功效,再针对个人体质而定。如果肠胃不好,比如不喜欢或不能吃水果,冰激凌等,经常胃痛什么的。就最好喝红茶。因为红茶是暖性的,是经过发酵的茶,性格温和,有驱寒暖胃的功效。绿茶则是凉性茶,清热去火,尤其适合夏天喝。如果你的胃寒,那么就不适合喝绿茶了啊。相对绿茶,红茶主要适合秋冬天喝,保暖,暖胃。值得一提的是,绿茶的抗氧化性(也就是抗衰老的美容效果啦)要好于红茶,而且绿茶还防辐射,特别适合电脑一族。针对时令的不同,自身体质的不同,你可以决定适合自己的茶了吧。
冰红茶,绿茶,可乐,雪碧,醒目,茉莉蜜茶,茉莉清茶。那个 比较好
绿茶 不过本人比较喜欢茉莉清茶
茉莉清茶和绿茶哪个解酒更好些?
肝病教授指出:酒后喝茶能解酒等说法不对. 年关到,应酬多,免不了觥筹交错。杭州不少医院的肝病门诊,每年从元旦到春节这段时间,因为喝酒喝出酒精肝的病人至少会增加30-40%。 强烈的节庆气氛下,不喝酒甚至少喝酒好像都挺难做到,不过很多人坚信有一点还是可行的,那就是喝完酒之后再快速解酒。 民间也流传着不少用于解酒的土方子,对于它们,浙江省新华医院肝病中心主任施维群教授明确表态,不少被“公认”的说法,事实上并没有科学依据,有些根本是错的。 说法:喝酒有个安全定量少量饮酒有益健康 辟谣:饮酒有益健康没有严谨的科学根据 很多人认为,少许喝点酒对身体是有好处的,比如睡觉前喝点红酒,既可美容又能安神。民间还流传着每天酒精安全量的算法:<20克算少量、偶尔喝酒,≤30克算轻度酒精量,≤50克算中度酒精量,<100克算重度酒精量,而≥100克则算极度酒精量。因此,不少人认为每天喝两瓶啤酒或是一两白酒,都在安全范围内。 事实上,世界卫生组织曾明确指出:饮酒有益健康的说法,根本没有严谨的科学根据。另外也不存在饮酒安全量的问题。为什么?施维群教授解释说,每个人对酒精的耐受力不一样,身体内的酒精分解酶多少也不同,因此不能用统一的标准来衡量酒精安全量。打个比方,有些人一顿能吃两碗米饭,有些人只吃小半碗,只要足够身体的需要,就都是正常的。每顿吃多少米饭不需要“固定指标”,喝多少酒也同样不存在安全量一说。 说法:酒前吃些饭不容易醉 辟谣:应该吃些含脂肪酸的荤菜 酒前先垫点肚子,否则空腹容易醉。这个已经是常识了。不过至于吃什么,不少人并不清楚。 解酒的基本原理就是在肠胃中发生醋化反应,降低乙醇浓度,减轻毒素。所以酒前要垫肚子,就是要吃进些可以跟酒精发生反应的东西,比如脂肪酸。但它通常存在荤食中,光吃素菜或是光吃米饭,其实并不能帮助解酒。所以,喝酒前最好是吃些含脂肪酸的荤菜。另外,喝酒前还可以吃些含B族维生素的食物。 说法:烟酒不分家 辟谣:边喝边抽越喝越多 喝酒到了兴头上,边上递过来一支烟,这时哪怕一些平时没有吸烟习惯的人,也会边说“难得今天高兴”,边接过来点上。 这绝对不是好习惯,因为边喝酒边抽烟,会加大饮酒量。香烟中的尼古丁会减弱酒精对人体的作用,相当于被“麻醉”了。别看这时候你的酒量比平时要“好”很多,之后就有苦头吃了。因为你身体里解酒的酶还是原来那么些,并不随着你的尽兴而增加。喝多了,身体解酒的负担就更重。 说法:喝醉了抠喉咙催吐 辟谣:危险动作容易引起急性胰腺炎 一些人喝多了之后就到洗手间“抠喉咙”催吐,呕吐之后感觉好受一些,甚至可以继续喝酒。但医学专家指出,这属于“危险动作”,极易引起急性胰腺炎。 抠喉咙催吐虽可起到一定的醒酒作用,但一定要在清醒时或医护人员的帮助下进行,因为醉酒者意识不清,很容易吸入呕吐物引起窒息。其次,剧烈呕吐会导致腹内压增高,除易引起胃出血外,还会使十二指肠内容物逆流,引发急性胰腺炎等急症。
茉莉清茶好喝,还是康师傅绿茶好喝?
茉莉清茶好喝
茉莉清茶和绿茶和红茶那个好喝
我认为茉莉清茶 喝了容易解渴
黄连绿茶——清热解毒利尿祛湿
喝茶是一种可以养生的方式,现在的人们越来越在意自己的健康问题了,喝茶可以起到提神保健的效果。绿茶也是其中一种大家受欢迎的茶品。绿茶怎么喝呢,和黄连一起泡,可以起到提神醒脑,健脾利尿的功效。 黄连绿茶 食疗功效:清热利湿、提神醒脑 营养价值:氨基酸、维生素、茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、黄连碱、小蘖碱 适宜人群:一般人群皆可饮用 禁忌人群:阴虚烦热、胃虚呕恶、脾虚泄泻、五更泻者 黄连绿茶所需材料 主要食材黄连、绿茶、红茶、蜂蜜 黄连绿茶的做法 1将黄连用清水冲洗干净,绿茶、红茶分别浸泡去渣。 2将黄连和绿茶、红茶一起放入锅中,加适量清水,煎取汁液,然后将汁液倒入杯中调入适量蜂蜜拌匀即可。 黄连绿茶的功效与作用 黄连具有泻火燥湿、解毒杀虫的功效。绿茶具有润肠排毒、清热、提神醒脑、预防龋齿和增强免疫力的功效。黄连绿茶此茶饮具有清热利湿、提神醒脑、解毒杀虫、增强免疫力的功效。黄连和绿茶一起搭配可以有润肠排毒的作用,提神醒脑的同时也可以有杀菌的效果。是不错的养生茶品。 黄连归心、胃、肝、大肠经,有泻火燥湿、解毒杀虫的功效,治时行热毒、伤寒、热盛心烦、菌痢、热泻腹痛、肺结核、蛔虫病、百日咳、咽喉肿痛、火焰口疮等症。 黄连绿茶的泡法,大家都看到了,也了解了它的营养价值,清热解毒利尿祛湿提神醒脑,我们可以根据自己的实际的需求选择适合的茶品,大家平时要懂得一些保健的常识,这样才能让健康伴随着我们哦,来尝尝吧。
黄连绿茶的功效与作用
黄连绿茶的功效与作用 黄连绿茶的功效与作用,很多人都注意不到它最为瞩目的一点,黄连绿茶大家喝过吗?它是把绿茶中加入少量的中药黄连泡制成的一种养生茶品,看完黄连绿茶的功效与作用,你了解了吗?希望对你有用! 黄连绿茶的功效与作用1 治疗痢疾 从中医药的药理性质来说,黄连绿茶是一款消炎抗菌功效奇特的茶饮,尤其是在黄连中的碱类物质,可以有效抑制对身体有害细菌的滋生以及繁殖,还可以由此起到预防治疗痢疾等疾病的功效。 保肝利胆 黄连绿茶对于大家的肝胆是十分友好的,因为冲饮这款黄连绿茶,可以让其中的营养物质,给肝胆机能保驾护航,起到提升机能顺畅发挥的功效,在某种程度上来说,黄连绿茶的消炎作用,还可以用于辅助治疗肝炎。 泻火润燥 面对身体上火严重的时候,例如口舌生疮,口腔溃疡,肺热咳嗽,痰多粘稠等问题的时候,及时饮用一款黄连绿茶,可以起到有效泻火降火的功效,润燥止咳的作用。 清新口气 黄连绿茶可以有助于消除长期囤积在牙齿中的有害细菌,起到消除口腔内细菌以及异味作用的之后,还可以通过健康肠胃,化解肠胃消化所产生的氮化物,起到清新口气,除口臭的功效。 黄连绿茶虽然具有以上丰富的功效与作用,但是与此同时,因为黄连绿茶是属于一款寒性较为强烈的茶饮,脾胃虚弱的人群,有慢性胃炎疾病的人群,以及身体极度虚弱的人群,都是不适宜饮用黄连绿茶的,应当少喝为妙。 黄连绿茶的功效与作用2 黄连绿茶的泡法 取用黄连、绿茶以及茉莉花、甘草这四种原材料各3g,然后放在没有油的锅中,加入200-300ml的清水,用大火煮沸之后,继续温煮2分钟之后,就可以关火,打开锅盖,等到黄连绿茶的温度降至40-50度左右之后,就可以使用白糖或者是蜂蜜进行调味了,可以让一款黄连绿茶更加柔滑细腻,容易入口。 黄连绿茶的功效 消除口臭 黄连绿茶中的营养物质是非常丰富的,尤其是芳香醇类物质,在营养物质的`占比中是比较大的,大家可以利用这些芳香类物质,起到有效清新口气,并且预防消除口臭的功效,而黄连绿茶的抗菌成分也不少,可以通过杀灭口腔内的细菌,起到减少牙菌斑,强健牙齿的功效。 瘦身减肥 黄连绿茶是一款很好的瘦身茶饮,由于黄连绿茶中含有的大量茶碱以及咖啡碱等营养物质,可以充分作用于人体的血管中,将长期囤积在血管之内的有害三酸甘油酯以及游离胆固醇等排出体外,从而起到更好的消脂减肥功效。 利尿排湿 利用黄连绿茶中的大量儿茶素,黄连碱,茶多酚等营养物质,起到增加肾脏对于尿液滤出率的功效,增进尿液生成,随之将身体内的有害湿气、毒气以及热气充分排出体外,起到健脾护肾,为肝脏减轻负担等作用。
泡绿茶喝连茶叶一起吃掉有没有毒?
没有毒的,茶叶其实也是一种树叶,更何况我们平时买的抹茶粉不就是茶叶打成粉么?茶叶吃了也不会中毒的。但是茶叶里有茶碱,吃了对身体没有好处,包括其他的茶叶,泡久了都会很涩,就是茶叶里的茶碱被浸泡出来了,因此长期吃茶叶其实是不利于身体健康的。而且任何茶叶都含有少量农药残留,喝之前要记得洗茶,如果您是女性朋友或者胃不太好就更不要食用绿茶,因为绿茶本身不发酵,对胃有一些刺激。
每天早上空腹喝绿茶连茶带茶末都喝了,睡觉前在喝一杯,它的功效是什么
抗自由基,抗辐射作用
泡绿茶喝连茶叶一起吃掉有没有毒?
没有毒的,茶叶其实也是一种树叶,更何况我们平时买的抹茶粉不就是茶叶打成粉么?茶叶吃了也不会中毒的。但是茶叶里有茶碱,吃了对身体没有好处,包括其他的茶叶,泡久了都会很涩,就是茶叶里的茶碱被浸泡出来了,因此长期吃茶叶其实是不利于身体健康的。而且任何茶叶都含有少量农药残留,喝之前要记得洗茶,如果您是女性朋友或者胃不太好就更不要食用绿茶,因为绿茶本身不发酵,对胃有一些刺激。
苦菜和绿茶泡水喝,连茶和苦菜一起吃有好吗?
绿茶一般都是在夏天饮用的,可以很好地清除体内的火气,夏天容易上火。而且绿茶中的维生素非常多,可以延缓皮肤的衰竭。那么绿茶和苦菜茶可以一起饮用吗?下面一起来看看。苦菜茶能和绿茶一起喝吗苦菜茶和绿茶是可以一起喝的,但是有一点需要注意的时候,苦菜茶是有点苦涩的,会影响到其它茶水的味道,所以苦菜茶与苦丁茶搭配是比较好的。苦菜茶中的胡萝卜素、维生素、钾盐、钙盐等等物质是非常丰富的,可以很好地提高人体的免疫力,还能促进身体的生长发育。因为苦菜茶是有点苦涩的,那么就可以将体内的油脂很好的清除,从而有解油腻的功效,很适合在夏季食用。苦菜茶的营养价值苦菜茶中的营养价值是非常丰富的,富含了蛋白质、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素、维生素等营养物质。它的饮用人群是非常广泛的,一年四季度是可以饮用的。苦菜茶是由野生的苦菜制作而成,所以属于纯天然的饮品,有利于身体的健康,可以很好的保护我们耳朵视力,还能对肠胃有一定的帮助。苦菜茶的食用禁忌1、禁止食用高胆固醇食物:我们在食用苦菜茶的时候,一定要避免食用高胆固醇的食物,对于辛辣的食物也是要避免的,很容易引发身体的不适。2、禁止熬夜:现在的人都已经习惯了熬夜,觉得夜晚才是属于自己的时间,但是长期熬夜是不利于身体的健康,尤其是喝了苦菜茶。3、不要单一喝:因为苦菜茶是苦涩的,所以喝的时候加点红糖,口感会比较好。苦菜的功效与作用1、清热解毒:苦菜是属于偏寒的食物,那么就存在清热解毒的功效,若是经常饮用,那么就可以增强身体的排毒系统,特别是在夏天的时候,可以很好地排毒。2、降低三高:现在的生活水平在不断地提高,人们的饮食是非常多样化的,很容易就会造成三高现象。而苦菜中醇类物质可以保证体内血管的健康,很适合三高人群食用。3、提高人体的免疫力:苦菜中氨基酸种类非常多,它可以增强身体的免疫力,从而很好地避免了很多疾病。苦菜茶与绿茶是可以一起食用的,但是味道不怎么好,对身体健康是没有威胁的。可以和其它的苦味茶一起饮用,比较好。
绿茶的种类
龙井碧螺春毛峰六安瓜片太平猴愧信阳毛尖峨嵋竹叶清
我是做茶馆吧员的。想做点新小吃。想问问大家;喝绿茶配什么小吃好?还有红茶和乌龙茶呢?
一、合理的选址:商业经营最注重的是“地气”“人气”,这并非迷信,“地气”主要是看这个地方有没有商业氛围,这种商业氛围对我们所经营的商品合不合适,“人气”主要是指我们经营的地方有没有顾客流这些顾客是否有购买我们商品的心理动机。茶叶作为一种特殊商品,除了它的饮用保健功能,还能体现它的文化艺术价值,它能使人清心、雅净、回归自然——茶叶店的选择要根据茶叶的特性,归纳起来一般有以下地段:1、繁华商业中心:这些地区商业氛围浓,客流量大,购物层次复杂,购买频率高,消费者大多有较强的求质、求好、求美的特点,但房价或租金的费用比较高,竞争尤为激烈,所以进入前须经仔细考虑,分析自己的人力、财力、物力是否具备,如若有条件,进军“商业中心”当然正确,何谓抢占“制高点”呢!但实力不具备,千万不能冒然行事,这些地方要求茶叶品位高一些,要注意品牌、名茶品种要丰富,与茶叶有关的茶具、茶书要配套,如紫砂、瓷器、玻璃茶具等。2、宾馆饭店群附近:宾馆饭店是商旅居住的地方,他们大多不带茶叶,随时购买,而且,为了走亲访友,捎一点茶叶,显得雅而不俗,饭店也要用茶,“客来泡茶”是中国人的传统礼节。宾馆饭店群旁开茶店,是比较划得来的,房租不宜过高,同时还可以租用宾馆饭店的经营大厅,从提高格调并可以与茶艺结合起来。3、交通大道:这些地方人口流动量大,主要是能吸引顾客,所以这些地方注重茶店的外部吸引力,品种要新颖,价格要优惠,适合一些字号较老的,无形资产较大的客商进入,刚刚入门的客商最好不要盲目开立茶店。4、居民区:茶叶是居民消费的必需品,选择居民区一般风险较小,但同时针对不同居民层次茶店经营风格也不尽相同。a、老区:这些居民区带有古朴的中国特色,有勤劳、简朴的美德,茶叶不能过于高档,偏向于中低档,追求利润要低,营业员要灵活,注重人缘,茶叶质量一定要稳定,信誉要好。b、新区:这类居民消费较超前,且物质财富和精神文明相对提高,要求经营者茶叶品种档次略微偏高一些,品种丰富一些,新品种要多上,跟上茶叶品种的新潮流。c、高档物业区:这类人群是改革开放先富起来的人,他们生活水平高、节奏快,这个地段开茶叶店,品位应偏高一点,价格也应高一点,要求营业员素质更佳,包装应精致,茶叶包装时速度要快,同时可多上一些高档礼品、高档茶具,营业时间放长一些。d、行业住区:现在有些城市,形成一种行业区,如离退休老干部区、教师区、明星区。茶叶经营者要根据不同人群的特性,采取不同的经营风格。e、集贸市场:这些地方客流量大,但消费者大多数是购物好手,要求茶叶价格实惠,可以经常采取优惠方式来促进销售。f、学校附近:主要是以知识型分子为主要顾客,门面不要过于豪华,品种要多一些,标价一定要偏低,营业员茶叶知识要丰富。其他还有一些地方:如旅游景点,不适应大规模经营,适当经营一些纪念性包装茶等等。二、茶店装饰:茶叶店的装饰主要是突出茶叶经营的特点,使顾客产生一种和谐美的心理,茶叶店装饰分为外装饰域内装饰,外装饰主要能吸引顾客进店浏览,内装饰主要是能激起顾客的购买动机。外装饰有以下几个要素:1、外部造型:外部造型一定要突出“茶”的素雅、清心的特点。2、招牌:招牌是永久性的广告,要激发消费者的好奇心,引起消费者的注意,便于消费者记忆,同时也能体现茶店的格调,一般茶店大都采取传统风格,长方形匾额,用黑色大漆作底色,镏金大字作点名,请名人书写,雕刻而成,庄重堂皇:或用清漆涂成木质本色,用名人题的字,雕刻后,涂成绿色,古朴典雅:再者可以用现代装饰材料做成大的内装通明灯光,外面用醒目大字,构成现代气息的招牌,具体则根据你所经营的场所而定。3、对联:如果用一副好的对联,则更能体现茶店的文化与艺术气息。4、橱窗:橱窗是茶店的第一展厅,它能直接刺激消费者的购买欲,橱窗尽量设计大一些,里面可以摆一些具有吸引力的茶叶,如保鲜茶、花茶、广告打得响的保健茶,适量的放一些茶具,可以将外形好看的茶用透明玻璃杯泡上几杯,隔几天在换几个品种,橱窗内灯光要亮一些,摆设的茶及茶具和茶水要组成一副美的图画,且不断的变动。5、店门:茶叶店的店门尽量留大一些,采光要好一点,同时要考虑到安全性。6、外部灯光:茶店外部灯光一定要明亮,最好以白色或绿色,不宜用红色,如若用一两只绿色的射灯则更能突出茶店的吸引力。7、店名:茶店的命名主要是体现经营者的个性与茶文化和谐的统一,起好一名字是关键,可利用传统的老字号,也可以按照茶叶的特点结合经营者的思维,或请茶文化专家起一个好名字,如北京的“吴裕泰茶庄”、“信裕泰茶庄”、“满堂香茶庄”、“仙山茶行”、“绿茶世界”、“五福茶艺馆”、“天福茗茶”都是很不错的字号。内装饰的几个要素:1、货架柜台主要是大方的题,线条流畅,一般应采用木质,可以漆成仿红木,也可以用清漆做成木本色,这样能体现余茶叶和谐的统一,同时可以做几个多宝格何一个小书柜,以便摆茶具和茶书用,有条件可以摆一张八仙桌或茶几以便品茶用。2、墙面:茶店的墙面应该素雅,一般用木质装饰板,漆成原色为好,同时合理的配合茶字画或介绍有关茶叶知识的宣传材料。3、地面:地面主要保持干净、整洁,用大理石、水磨石,也可以用地纸,如若铺地毯最好用绿色或灰色,千万不能用刺眼的色调。4、灯光:顶部灯光一定要明亮,一般用电子日光灯,越亮越好,柜台、货架最好也配上绿色灯管,不能用红色灯光。5、点缀:店内点缀很重要,可以适当放一些花草、盆景或大紫砂、瓷瓶,关键根据不同茶店的特点,采取不同的创意,达到画龙点睛的作用,切不可盲目堆砌。"内装饰的布局结构与交易、休闲,外部环境一定要协调一致,给人以整齐、高雅、舒心的感觉。三、丰富的茶叶知识:作为一个茶叶经营者,首先需要的是掌握丰富的茶叶知识,简单的茶叶栽培知识,茶叶的产地、茶叶的种类、茶叶的加工,各种茶生长在什末地方?地方名茶的来历,茶叶质量的鉴别,茶叶价格的变动,茶艺、茶道、茶文化以及与茶有关的茶具知识等。同时,不断了解市场的要求,掌握茶叶消费的变化,更新经营观念,预测茶叶消费的变化趋势。四、严把质量关:商品质量是决定一个商店经营好坏的重要因素,茶叶尤其如此,故此在进茶时,千万不能讲人情,一定要严把质量关,看外形、闻香度、测水分、开汤、品滋味、看叶底、评价格,一丝不苟,如若有条件的可以用先进的检测设备,如若自己把握不定,可以向一些专职技术人员请教,同时要求供货商有三证(营业执照、卫生许可证、商品检验合格证)进包装茶要了解对方有没有分装厂,且手续是否完备(分装资格、商品条码、产地、出厂日期、保质期),并且拆开一两盒(袋)看看品质是否相符,千万不能图省事,图便宜,轻易相信人,最好选择有规模、有实力、有无形资产的供货商。五、进货的科学性:茶叶的季节性特别强,储存极为严格,种类繁多,这就要求经营者在进货时要有清楚灵活的头脑,千万不要图省事一下进许多货,一定要根据你经营规模的大小,上年度的销售量,了解市场动态,预测当年的销售情况,适当进货,对于高档名优茶更要谨慎从事,不要图高利润一下进许多,采取卖多少进多少,少进勤进,否则你辛苦一年,积压一大批茶叶,陈茶的贬值确实令人寒心,新进茶叶行业的经营者更要小心从事,多问一些行家,多跑几趟路,因为,你更赔不起。作为零售商对批发商、厂家要建立信息档案,以便缺货时及时联系,这样就避免了缺货与积压的矛盾。六、品种要齐全:消费者对茶叶的要求五花八门,作为经营者一定要适应市场需求,尽量达到品种齐全,确定自己经营的主品种外,不能拒绝其他品种,不要自我封闭,应该有宽容的胸怀,接纳新品种,有些冷门货可以少进一点,留下供货者的通讯地址,以备急用。七、了解经营地区消费者口味:对茶叶的好坏如否最终决定权在消费者,对于经营者来说关键是要根据消费者口味供货,不同的地区消费者口味也不同,如北方喜欢花茶,南方喜欢绿茶,西北喜爱转茶。各个地区的每个区域又不一样,以北京为例,东城区喜爱味浓、汤浓、香浓,海淀喜爱味稍淡一些,汤黄而亮,郊区则喜爱苦涩味重一点,耐泡就行,这样就要求经营者经常去调查研究,与消费者广泛接触,针对需求,更新口味。八、定价合理化:茶叶的销售价格一直是一个很难解决的问题前期价格太高,通过媒介作用,消费者“望茶止步”。现在由于竞争激烈,许多人又卖得太低,有的甚至低于成本价,引起恶性竞争。我认为保持好的质量同时,一定要有合理的定价,首先确定你的进货成本价,在计算出你的经营成本及你的合理利润,参考一下市场定出一个合理价格,既不能牟取暴利,也不要低价竞争,当然名优茶、特种工艺茶,由于它们的特定艺术价值定价高一些,我认为是应该的。九、商品全方位立体结构:商品立体结构与品种齐全是有区别的,一是在品种齐全的基础上增加茶叶不同等级,如“黄山毛峰”有明前特级、特级、一级等;“牡丹绣球”有“头春”“二春”“三春”。二是经营茶叶同时经营与茶叶有关的商品,如茶具、茶书、茶点、茶水、茶保健品、茶字、茶画及文房四宝,茶具有紫砂、瓷器、玻璃、不锈钢等等,而紫砂有高、中、低,有套壶、单壶、怪壶,有黑泥、白泥、红泥等,茶点有瓜子、开心果、牛肉干等。三是采取与众不同的包装与储存,如花茶锡箔袋包装,绿茶可以放在冰柜里保鲜出售等,茶叶的主体结构要根据不同地区不同消费者而定,须经市场调查,不能盲目模仿,盲目拼凑。十、商品陈列有序:商品的陈列好坏直接影响到消费者对茶叶店的感觉。种类不同的茶叶及与茶有关的商品一定要合理的陈列,首先是分类,如花茶区、绿茶区、红茶区、保健茶区、极品茶区、茶具区,再次是档次,是消费者一目了然,最好在各个区内放上茶叶的简介(产地、品位、特点等)然后是整体的布局,要根据你经营点的整体环境,将茶叶、茶具等与你店内店外结构起来,使陈列的商品协调一致,构成一副赏心悦目、心旷神怡的立体画面,给顾客一种流连忘返的感觉,同时体现井然有序,繁多而不乱。十一、有条件的茶店可以与品茶、茶店、茶艺连为一体:如果你的茶店面积允许,经济实力跟得上,最好与品茶、茶点、茶艺连为一体,一家很别致的茶店连上一个别有风味的小茶馆,茶馆内环境优雅,墙上挂几幅字画,室内摆上几盆盆景,原质的木桌、木椅,桌上一套精致的茶具,及碟精美的茶点心,加上身着合适服装的招待小姐、先生,定时来几场茶艺表演,也可长期表演,或设立古筝、古琴演奏古曲名曲,别有一番情调,收费不要太高,更不能附带酒类、烟类,这样顾客在品茗之后,购买欲望大增,何乐而不为呢?十二、搞好店内卫生与周围环境:茶叶是一种很娇贵的饮料,它具有强烈的吸腐性,店内卫生很重要,店堂一定要干净,柜台、货架、茶桶、茶箱每天最少要清抹二次以上,不能留有半点灰尘,周围环境要特别注意,看一看有没有异味的物体在附近,如香水、酒类等。看看周围有没有污染源,千万不要在饭店做饭。在同一茶店内,绿茶与花茶要分开,绿茶要封闭好,不能吸收花香一面破坏绿茶本身的品质,名优茶更应注意,与茶不能混在一起的商品千万不能放在茶店经营,如中草药等。倘若染上异味迅速消除污染源,千万不能再出售,换上好的茶叶,重新上货以免因小失大,损害茶店的无形资产。十三、提高营业员的整体素质:一个茶店经营的关键在于营业员的整体素质,营业员是茶店的眼睛,提高营业员的整体素质是开好茶店的最关键环节。作为一个茶店营业员,首先要有好的文化素质,最好会一两门外语,要掌握有关茶叶的专业知识,包括茶叶的种类、产地、质量标准、特点、冲泡方法、储存方法等。同时还有综合知识,如茶艺、茶道、茶礼、品茶、斗茶、茶叶历史等。营业员是直接与顾客打交道,关系到茶店是否能够产生效益的关键,一般应具备以下专业素质:1、具有吸引力的仪表:着装整齐干净,款式适时、美观大方、表情朴实坦诚,既不可强作笑脸也不要呆板无表情。举止风度亲切、自然、热情,不披头散发、不染彩色头发、不涂指甲油、不喷香水、不能带贵重的装饰品。姿势自然得体,不可矫揉造作。2、敏锐的观察力褐判断力:营业员必须“察言观色”的功能,通过对顾客外表的身份,针对不同的顾客,推荐不同的茶叶,这样成交率肯定较高。3、较为灵活准确的反应能力:因为顾客层次不同,要求也就不同,这样就要求营业员的反应能力,针对不同顾客的不同要求,迅速作出反应,理解和领会顾客的购买意图,并迅速给予答复或提供服务,有人总结出服务接待的方法为“接一、问二、联系三”已是灵活反应的具体表现。)4、较出色的语言表达能力:语言是交际的工具,是提供信息交流感情的重要手段,语言表达对营业十分重要,直接关系到茶店的效益,应讲普通话,不能用服务忌语,讲话要适中,应掌握好语气,,亲切自然、礼貌诚恳,对人的称呼要得体,针对不同顾客应用不同的礼貌语言,灵活掌握。5、较强的自我控制能力:因为营业员工作环境单调,顾客性格各异,这就要求营业员控制好情绪,不论顾客多末挑剔,你都要保持一个良好的心态,百问不厌、耐心解答,遇到不讲理的顾客你千万不要发火,要耐心解释。“顾客就是上帝”请营业员牢牢记住。6、具备一定的财务知识:营业员要有一定的财务知识,包括对假币、外币、各种支票的识别能力,以及发票的正确填写。作为茶叶营业员还应具备各种包装能力,袋包装、纸包装、盒包装、桶包装。总之,一个茶店营业人员必须具备良好的心理素质、商业道德、专业知识和高超的交际接待能力。茶店营业员的重要性大多度经营者心领神会,望大家一定要不惜代价,对你的俄营业员实行专业培训。“磨刀不误砍柴工”,这一点不能疏忽,不然花费“巨资”开一个茶叶店,就因为营业员素质茶差而亏本,是在不合算。十四、建立规范的财务制度:经营必须建立规范的财务制度,这一点不能忽视,不管你用的营业人员是谁,都要做进货、销售、库存、优惠、报损现金账目,月末盘点,毫不留情。十五、建立严格的营业制度:作为经营者必须要制定营业制度,否则,管理就会混乱,以下是“北京信裕泰茶庄“营业制度,仅供参考。(一)早上8:00准时上岗搞好店内卫生,保持柜台整齐干净,做好营业准备。(二)8:30分准时开业,工作服穿戴整齐。售货员上班时不得涂化妆品、香水、染指甲。(三)营业过程中做到:~1、微笑服务、举止端庄;_2、售货时做到准斤足两,计价无误,收款准确,唱收唱付,百问不厌,百拿不厌;3、交递商品时,文明礼貌,不摔不扔商品;4、遇到无理取闹的顾客,要做到骂不还口,要耐心说明,热情接待每一位顾客。(四)下班后,要有两人清理现金,封款上交,清洁营业工具,整理上货,打扫货架卫生。(五)认真执行柜台“十个不准”和“六个一样”。十个不准即:1、不准在柜台内吃东西;2、不准在柜台内聊天、嬉笑、打闹;3、不准因上货、结账、点款而不理睬顾客;4、不准在柜台上座着接待客人;5、不准与客人发生争吵、辱骂、殴打;6、不准在柜台会客,存放私人物品、做任何私事;7、不准烤火价、趴货台;8、不准挪用商品销售款;9、不准擅自离开工作岗位;10、不准私自对顾客优惠或私分赠品。六个一样:1、生人、熟人一样;2、大人、小孩一样;3、买和不买一样;4、忙和闲一样;5、买商品和退商品一样;6、一般顾客和个别顾客一样。制度制定好了,不能视为形式,必须长期的严格执行。>,十六、做好售后服务工作:营业员在成交过程中,肯定要做好售前、售中服务,这是理所当然,但是成交以后,顾客已付款,售后服务尤为重要,包装、提袋包装等,礼貌地送客人出门,给顾客留下一个好印象,同时,有些顾客因对本店茶叶口味不适一定要包退、包换,不能找出半点理由拒绝,同时,应建立顾客档案,多听一听顾客的意见。十七、做好广告、促销工作:广告、促销对商家的重要性是众所周知的,有条件的茶店,完全可以利用电视、报纸等。条件不具备的也可利用营业员、业务员印制一些小广告进行宣传。促销应该多做,形式多样,可以优惠,也可以按购买的金额赠送一些与茶有关的礼品,如茶具、茶书等,不论广告也好,促销也好,一定要取信顾客,不可欺骗顾客,言行一致,表里如一。十八、做好长期作战的准备:茶叶作为一种特殊的消费品和艺术品,顾客对其口感、滋味、内质、品位要一个相当的时间接受和评定过程,这样,就要求经营者要有耐心,不要开张几个月或一年挣不到钱就不相干了,要不断的进行宣传,同时针对顾客的要求不断改善,虽然开个茶叶店没有八年抗战那样“论持久战”,但也须两三年功夫不可,这也许是许多茶叶经营难以走出的误区。十九、逐步走向连锁化:因现代市场经营越来越规范,利润越来越平均,如若你所经营一、二各茶店效益不错,同时,又积累了许多无形资产,千万不能就地踏步,更不能把挣来的钱消费掉,应该总结成功的经验,培训人才,把你的经营点在逐步稳健的基础上进行同步扩张,走向连锁化。这样,可以节约成本,有利竞争,在茶叶届立于不败之地。开设连锁首先可以建立配货中心,建立健全各项规章制度,选拔人才,对你已经经营好的点进行复制,这样,你的企业就会不断发展、壮大,原天下茶界同仁,齐心协力、共同壮大,以振我中国传统茶叶之雄风,与洋茶争夺国际市场,中国茶叶一定能胜利。
乌龙茶的原材料和绿茶一样吗?
绿茶和乌龙茶是由同一种茶树所生产出来的。最大的差别在于有没有经过发酵这个过程。因为茶叶中的儿茶素会随着发酵温度的升高而相互结合,致使茶的颜色变深,但因此茶的涩味也会减少。这种儿茶素相互结合所形成的成分就是乌龙茶的多酚类。多酚类和具有抗氧化作用的儿茶素,都能够影响各种酵素在我们体内的活性化。茶叶中所含有的儿茶素大约有一半会转化为乌龙茶的多酚类。因此,在儿茶素的抗氧化作用和乌龙茶多酚类的双重作用之下,乌龙茶就显现出绿茶所没有的各种功效了。乌龙茶的功效:乌龙茶中含有大量的茶多酚,可以提高脂肪分解酶的作用,降低血液中的胆固醇含量,有降低血压、抗氧化、防衰老及防癌等作用。最近发表在《肥胖期刊》上的一项研究指出,经常喝乌龙茶的人,身体质量指数和脂肪含有率都比少喝的人低。而且,女人减肥的效果比男人显著。这是因为乌龙茶同红茶及绿茶相比,除了能够刺激胰脏脂肪分解酵素的活性,减少糖类和脂肪类食物被吸收以外,还能够加速身体的产热量增加,促进脂肪燃烧,尤其是减少腹部脂肪的堆积。 一,乌龙茶减肥: 用乌龙茶减肥,三餐前后都要喝一杯。最好喝热茶,不加糖。而且,不要饭后马上喝,隔1小时左右比较恰当。喝茶也要适应个人体质,如果喝茶后感到不舒服,像胃痛或睡不着觉,最好还是适可而止。泡茶时,水温要控制在80℃—90℃左右;泡好的茶要在30—60分钟内喝掉,否则茶里的营养成分会被氧化。 二,乌龙茶的美容 乌龙茶对血清中性脂肪及胆固醇有降低作用;延缓衰老的临床实验又提示,乌龙茶能提高SOD酶活性。由此可推知,乌龙茶大概对皮肤具有一定的保健作用。作为健康性皮肤的指标,可举出以下几种,如皮肤湿润、有弹性、张力,血行良好等等。脂肪代谢、活性氧去除作用对皮肤健康会产生何种影响,我们进一步做了下述实验。为了弄清乌龙茶的饮用与皮肤美容是否相关,我们选择21~55岁的健康中国女性73人为对象,进行临床实验。让每人每天饮用4g乌龙茶,上午、下午各一次,每次2g,连续饮用8周。然后观察皮脂量变化和保水能力变化,以变化量作为衡量饮用效果的指标。 1.皮脂的中性脂肪量检测 检测对象在用香皂洗净面部后,被检部位不允许化妆及触摸,并要求早饭后禁止摄食。洗面4h后采样。检测方法是,在检测对象的额部贴2×2cm的脱脂滤纸,上加100g压力1min后采样。然后对皮脂膜的主要成分--中性脂肪进行测定,比较乌龙茶饮用前后的变化。 2 皮脂膜中性脂肪量的变化 乌龙茶饮用前后皮脂膜中的中性脂肪量的变化,实验前平均值为33.7μg/cm2,实验后降至27.4μg/cm2,明显减少。 为进一步了解乌龙茶的效用,我们将实验对象按实验前皮脂量的高低分为两组,即高于平均值组与低于平均值组进行比较,结果,皮脂含量 低的一组,实验前后分别为17.2μg/cm2、18.5μg/cm2,未显示大的差异,而皮脂量高的一组,实验前为54.9μg/cm2,实验后降为38.9μg/cm2,显著减少。此分析结果说明,乌龙茶饮用后并非单纯性地减少皮脂含量,而是对皮脂含量高的人降低效果大于含量低的人,即表明乌龙茶具有调节皮脂含量平衡的作用。 3 皮肤的保水能力 实验进一步对皮肤的保水能力进行测定。由于皮肤的水分含量易受外界环境的影响,实验采用温、湿度保持一定的房间,入室30min后进行测定。测定的部位是面颊,先对自然状态的皮肤水分进行测定,然后在同一部位滴蒸溜水,拭去后再测定。此后每隔30s测一次,并作记录。给皮肤滴蒸馏水后,角质层先一时性吸水,然后随着时间的推移,逐渐干燥,水分减少。通过它的检测即可获知皮肤的保水能力。保水能力经常用"保水率"来表示,保水率是指滴水120s后,皮肤所保持的水分量与自然状态时的水分量之比(保水率(%)=滴水120s后的水分量/自然状态的水分量×100)。保水率的数值越大,说明角质层内"封闭"水分的能力就越高。本实验前后的保水率分别为122%和137%,实验后皮肤保水率有增高趋势。另外,与上述皮脂量的分组实验结果分析相同,我们亦将实验前保水率低于平均值与高于平均值的人分为两组,进行分析比较。其结果是,低于平均值组实验前保水率为94%,实验后提高到129%,表明通过饮用乌龙茶,皮肤角质层的保水能力有明显提高。 以上实验结果表明,长期饮用乌龙茶,可以促使皮脂量保持平衡,还可提高角质层的保水能力。 三、活化自律神经,减轻压力 乌龙茶能提升自律神经、副交感神经的活动,能预防因压力过大造成的暴饮暴食、以及因为想抑制焦躁而拼命吃东西的窘境,并有助减肥。 四、提高能量代谢 曰本对水、绿茶、乌龙茶进行提升基础代谢功能的测试,结果发现水并无特殊功效,绿茶则1小时能提高4卡的代谢,而乌龙茶最多,能提高9卡的代谢呦! 且乌龙茶的功效可延续5个小时,所以1杯300c.c.乌龙茶就能消耗40卡的热量(相当于快走15分钟、上下楼梯10分钟)一、防癌症 1998年6月15日《健康报》(记者郑远翔)报道:不久前,由中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所毒理和化学研究室副研究员韩驰和她的助手徐勇,进行茶叶在动物体内的抑癌试验。他们分别给大白鼠喂安溪铁观音等五种茶,同时给予喂人工合成的纯度大于99.8%的致癌物甲基卡基亚硝胶。三个月后,大白鼠食道癌发生率为42-67%,患癌鼠平均瘤数为2.2-3个。而未饮茶的大白鼠食道癌发病率为90%,患癌鼠平均瘤数为5.2个,五种茶叶抑癌效果为安溪铁观音最佳。与此同时,他们还进行另一种试验,即用亚硝酸纳和甲基卡胶做致癌前体物,结果发现,饮茶组的大白鼠无一发生食道癌,未饮茶组发生率为100%。这一结果证明,茶叶可全部阻断亚硝胶的体内内源性的形成。二、降血脂 1981年,曰本和洋女子大学宫川丰美和川村一男教授,就乌龙茶对动物脂肪代谢的影响进行试验,证明能显著抑制血中胆固醇及中性脂肪的增加。1983年,福建省中医药研究所观察了一组血中胆固醇较高的病人,在停用各种降脂药物的情况下,每日上下午两次饮用乌龙茶,连续24周后,病人血中胆固醇含量有不同程度下降。进一步的动物试验表明,乌龙茶有防止和减轻血中脂质在主动脉粥样硬化作用。饮用乌龙茶还可以降低血液粘稠度,防止红细胞集聚,改善血液高凝状态,增加血液流动性,改善微循环。这对于防止血管病变,血管内血栓形成以及中医?quot;瘀血症"均有积极意义。此外,体外血栓形成试验,也表明乌龙茶有抑制血栓形成的作用。三、抗衰老 1983年,福建省中医药研究所进行抗衰老试验表明,他们分别加喂乌龙茶和维生素E的两组动物,肝脏内脂质过氧化均明显减少,这说明乌龙茶和维生素E一样有抗衰老功效。人体试验还表明,在每日内服足量维生素C情况下,饮用乌龙茶可以使血中维生素C含量持较高水平,尿中维生素C排出量减少,而维生素C的抗衰老作用早已被研究证明。因此,饮用乌龙茶可以从多方面增强人体抗衰老能力。1985年10月王泽农教授访问安溪茶乡时,赋诗一首,对安溪乌龙茶的保健功效作了高度的概括:安溪芳若铁观音,益寿延年六根清。新选名茶黄金桂,堪称妙药保丹心。久服千朝姿容美,能疗百病体态轻。茶叶奇功说不尽,闽南风味故人亲。
喝茶能降血压吗?喝多少效果好呢?红茶还是绿茶好呢?医生告诉您
相信大家都知道, 心脑血管疾病 现在已经变成了威胁我国居民生命 健康 的 重大公共卫生问题 ,有数据显示每年会导致死亡人数 400万 ,占总死亡数的40%以上, 位居首位 !而 高血压是导致心脑血管疾病发病和死亡最重要的危险因素之一 ,近 50% 的心血管发病和 20% 的心血管病死亡归因于高血压!看到这个数字,您是否觉得 触目惊心 呢? 答案是,有! 无论红茶或者是绿茶,都有 一定的 降压作用。 我们先来看看数据: Khalesi 2014年的研究,系统地回顾分析了1995年至2013年发表的关于 绿茶 和血压关系论文,结果表明饮用绿茶可以降低收缩压 2.08毫米汞柱 ,降低舒张压 1.71毫米汞柱。 Greyling 2014年的研究了红茶与血压之间的关系,结果表明定期饮用 红茶 可以降低收缩压 1.8毫米汞柱 ,舒张压 1.3毫米汞柱 。 刘刚 2014年发表的论文,结果表明饮用 绿茶 收缩压可以降低 2.1毫米汞柱 ,舒张压降低 1.7毫米汞柱 ,;饮用 红茶 收缩压降低 1.4毫米汞柱 ,舒张压压降低 1.1毫米汞柱 。 Yi-Ching Yang等 2004年论文《习惯性饮茶对高血压的保护作用》,研究了771位男性和796位女性饮茶与血压的关系,发现那些每天至少 饮用120毫升 中等强度绿茶和乌龙茶的人群患高血压的风险比不喝茶的人 降低了46% ,那些每天喝120至599毫升的人群当中,高血压的风险居然降低了 65% 。 这一类的研究还有很多,就不给大家一一列举了,从这些研究当中我们 发现无论是绿茶、红茶或者是乌龙茶 ,只要 长期饮用 ,对于辅助降血压是有一定作用的,饮用绿茶和红茶降低血压的效果相似, 很难说谁比谁强一点 ,如果从数据上来看,绿茶相对来讲比红茶降血压的效果略微高一点点,由于各种研究涉及的各种因素都是不同的,在不同研究当中, 绿茶和红茶降压孰弱孰强 ,还是有不一样的结果,但 总的研究结果显示饮茶还是与血压升高呈负相关的 ! 实验研究的数据表明, 茶以及茶叶提取物在放松平滑肌收缩、减少血管炎症、抑制肾素活性和抗血管氧化应激 方面具有比较重要的作用,正是由于以上的这些作用,才使茶以及提取物有了降压的效果。 对于茶叶降压,我们一定要有正确的认识 ,那就是它降低的血压并不是特别的多,它只能 起到辅助 的作用,如果一位高血压的患者血压已经很高了,想要 单纯的通过饮茶就把血压控制住,是完全不现实的 !还是要接受正规医生的建议,科学合理的 用药 ,调整自己的饮食和生活习惯,同时呢,辅助喝茶才能更好的控制血压! 对于高血压的朋友来讲,在生活当中一定要合理的饮食,一定要控制自己的盐摄入,建议 每天摄入的食盐应逐渐减少至5克 ,而且还要注意减少含有钠的调味品使用,比如 酱油、鱼露 等。要增加蔬菜、水果、低脂乳制品、深海鱼类、全谷类、富含纤维的食材,富含钾和矿物质食物的摄入。 同时也要注意 控制自己的体重 ,可以通过 慢跑,游泳以及快走 等运动,逐渐地把自己的体重控制下来,在运动的过程当中,一定不要强求成绩,慢慢来,可以适当的进行无氧运动,但是 切记冲重量、互相攀比 ,很容易导致心脑血管意外的发生。 有氧运动建议最少每周150分钟,也就是每天30分钟,每周最少5次 ! 注意,是 最少 这个运动量,完全可以根据个人身体素质调整运动量! 有氧运动强调要进行中等强度有氧运动,也就是在 运动的过程当中,能与其他的朋友舒适的攀谈,但不会诱发心慌、心悸、气短等异常感受 ,研究显示科学的有氧运动可以使收缩压降低 3.84毫米汞柱 ,舒张压降低 2.58毫米汞柱 。 另外相信大家也一定知道,高血压的朋友就 不建议吸烟、饮酒了 ,这两项习惯本来就对我们的身体没有好处,如果您已经有高血压,有以上这两项习惯,建议您还是戒了吧! 如果场合上实在需要饮酒,建议饮酒的量,男性不要超过25克,女性不要超过15克 ,这个量接近于低度白酒75毫升左右,啤酒一听左右。 饮茶本来就是一个非常 健康 的生活习惯,在我们国家已经有着悠久的 历史 ,随着研究的深入我们也发现,饮茶确实对我们的血压有一定的下降作用,无论是红茶、绿茶还是乌龙茶, 如果您还没有这个习惯,慢慢培养它吧 ! 文章的最后,谢医生也想和高血压的朋友们好好的再唠叨几句, 饮茶是一个非常好的生活习惯, 但是我们一定要注意,如果您的血压确实升高的比较明显,一定要在心内科医生的帮助下科学合理的用药,之后再逐渐调整自己的生活饮食习惯, 要限盐,要注意休息,不要长时间的熬夜,要增加新鲜蔬菜、谷物类等食材的摄入,一定要控制好自己的体重,坚持运动,避免饮酒 ,养成一个良好的生活习惯,我们可以慢慢地把血压控制下来,而对于控制高血压来说, 药物以及生活习惯是基础,适当的饮茶是添彩,绝对不要本末倒置! 如果您也有饮茶的习惯,也有关于饮茶的一些心得,请在文章下方留下您的观点吧! 【1】Daxiang Li , Ruru Wang , Jinbao Huang , Qingshuang Cai , Chung S. Yang , Xiaochun Wan , and Zhongwen Xie.Effects and Mechanisms of Tea Regulating Blood Pressure: Evidences and Promises. Nutrients. 2019 May; 11(5): 1115. # 健康 2021##心脏大百科#
白芽奇兰是绿茶吗
白芽奇兰不是绿茶,而是乌龙茶的一种,具有外形紧结匀整、色泽翠绿油润的特点,而且白芽奇兰的香气十分丰富,包括兰花香、白玉兰香、水蜜桃香、杨桃香等多种花果香,保存时可以利用二氧化碳、氮气等惰性气体来进行真空包装。 白芽奇兰属于绿茶吗 白芽奇兰不属于绿茶,而是属于乌龙茶的一种,原产地在福建省漳州市平和县,制作时经过鲜叶采摘、晒青、揉捻、初烘、复烘、筛分、拣剔、包装等多重工序。 白芽奇兰品质特点 白芽奇兰的外形紧结匀整,色泽翠绿油润,香气清高持久,而且会散发浓郁的 兰花 香,冲泡之后滋味醇厚,鲜爽回甘,汤色清澈明亮。 白芽奇兰的特征 白芽奇兰根据不同的做法会散发不同的香味,最主要的有兰花香、白玉兰香、水蜜桃香、杨桃香等,其中的奇兰茶的兰香属于混合型,既有素心兰的神秘香,也有墨兰的幽香。 白芽奇兰如何保存 白芽奇兰可以通过真空包装进行保存,用惰性气体来转换茶叶包装袋内的氧气等空气,例如二氧化碳或氮气,以阻滞茶叶中化学成分与氧的反应,达到防止茶叶陈化和质变的效果。
白芽奇兰是红茶还是绿茶
白芽奇兰既不是红茶,也不是绿茶,而是乌龙茶,茶树具有生育力强、发芽较密、持嫩性强的特点,冲泡后色泽褐绿、香气清高且滋味醇厚,种植白芽奇兰时应该选择土层深厚、通透性良好的园地,然后采取双行双株的方式进行栽培。 白芽奇兰属于红茶还是绿茶 白芽奇兰既不属于红茶,也不属于绿茶,而是属于乌龙茶,茶树的生长地区海拔在800米左右,病虫害极少,而且从未使用过农药,属于天然无污染的健康茶类。 白芽奇兰的特性 白芽奇兰茶的生育力强,发芽较密,而且持嫩性强,一般在4月下旬为茶芽的盛产期,用以制作乌龙茶,具有色泽褐绿、香气清高、滋味醇厚的特点。 白芽奇兰怎么贮藏 贮藏白芽奇兰茶时需要将其放置在低温、避光处,以减缓茶叶的质变速度,可以将其用铁罐、陶瓷管、食品袋等容器密封起来,然后放进冰箱里或冷库中贮藏。 白芽奇兰的栽培要点 栽培白芽奇兰时需要选择土层深厚、通透性良好的苗地进行扦插育苗,最好是在园地中采取双行双株的方式种植,并定期为其修剪3-4次,促进茶叶的肥大饱满。
喝茶容易,丢茶难,自己泡的绿茶,自己兜。是什么意思?
茶代表的很多,例如以下这几种1.嫩叶加工后就是茶叶。2.用茶叶做成的饮料:喝~。品~。3.旧时指聘礼(古时聘礼多用茶):~(下聘礼)。4.茶色:~镜。~晶。5.某些饮料的名称:奶~。果~。6.指油茶树:~油。7.指山茶:~花。8.姓。
为什么绿茶比红茶难喝?
只能说你的口感不一样,红茶使发酵茶,在发酵过程中,具有苦涩味的茶多酚已变性,所以口感会自然些。而绿茶却与红茶相反所以感觉难喝,建议你在和绿茶的时候少泡一点,口感就会好的
为什么普洱茶减肥 比绿茶更有效?
普洱,很早就被誉为茶中减肥之冠。每餐后一杯普洱茶能够有效的刺激你的新陈代谢,加速脂肪分解。很多医学实验证实,持续以恒的喝普洱茶能降低血脂尽30%(当然视个体而不同).普洱茶与脂肪的代谢有很深的关连。根据研究资料显示,由于它经由独特的发酵过程,可以进步酵素分解腰腹部脂肪的功能。普洱茶中的麴菌含有微量脂肪分解酵的脂肪酶,这对脂肪分解具有效用。麴菌后发酵普洱茶可按捺体重增加,减少血液中的胆固醇及三酸甘油脂。另附普洱茶瘦身的饮用方法:1.想保持身材、维持体重:逐日冲泡普洱茶来代替一切饮料,以茶代汤、以茶代水,禁喝其他饮品与其他餐点,皆正常食用。2.想减肥用:除了上述要做到之外,另外冲泡一杯放到隔夜,清晨早上空腹喝,这个方法可以快速减重。3.如遇交际应酬、及其他饭局,若不想让热量吸收太多:应於餐中配喝普洱茶,若在外不便请放饭局结束后尽快饮用,最好不超过二个小时,愈早愈有效;若是於茶楼饮茶,则最好点用普洱茶为佳。
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喝绿茶和普洱茶哪个对身体更好?
看你的体质。绿茶不发酵,营养价值高,但刺激性也大,性寒,神经衰弱和体寒、手足冰凉、有胃病的人不宜喝绿茶,而应喝红茶。普洱茶属后发酵茶,刺激性相对较小,比较温和,但对于防癌、降血压、降血脂方面,不如绿茶
蜜雪冰城的绿茶健康吗
健康,但需要适量饮用
康师傅绿茶健康吗?
没有健康不健康。他加工过肯定不是纯正的绿茶,没有自己用茶叶泡的有效果、健康。不过味道不错,对身体也无害,所以也不是不健康。
绿茶健康吗?
绿茶是非常健康的,因为绿茶中还有很多的物质,对我们的身体都是非常有用的,而且也能够让我们身体的免疫力增加。