龙井

这个毛叫茶毫。茶芽上是必须带的。 不带茶毫的多为陈茶。

　　不可以。茶水和蜂蜜不适合一起食用，蜂蜜含酸，茶含碱，两者混合一定会发生反应，而用热水冲泡会加快这种反应，引起茶颜色的变化，出现沉淀、变黑。若觉得茶太苦，可以适当加点糖，但是不适合加蜂蜜，加糖对茶的色泽影响较小，同时也能改变茶水的苦味。 　　拓展资料：龙井茶是中国传统名茶，着名绿茶之一。产于浙江杭州西湖龙井村一带，已有一千二百余年历史。龙井茶色泽翠绿，香气浓郁，甘醇爽口，形如雀舌，即有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点。龙井茶得名于龙井。龙井位于西湖之西翁家山的西北麓的龙井茶村。龙井茶因其产地不同，分为西湖龙井、钱塘龙井（萧山、富阳）、越州龙井（绍兴地区：包括新昌县（大佛龙井）、嵊州市（越乡龙井））三种，除了杭州市西湖区所管辖的范围（龙井村梅家坞至龙坞转塘 十三个生产大队）的茶叶叫作西湖龙井外，其它产地产的俗称为浙江龙井茶。浙江龙井又以越州龙井为胜。

浙江 龙井茶是中国传统名茶，著名绿茶之一。产于浙江杭州西湖龙井村一带，已有一千二百余年历史。龙井茶色泽翠绿，香气浓郁，甘醇爽口，形如雀舌，即有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点。龙井茶得名于龙井。龙井位于西湖之西翁家山的西北麓的龙井茶村。龙井茶因其产地不同，分为西湖龙井、钱塘龙井（萧山、富阳）、越州龙井（绍兴地区：包括新昌县（大佛龙井）、嵊州市（越乡龙井））三种，除了杭州市西湖区所管辖的范围（龙井村梅家坞至龙坞转塘 十三个生产大队）的茶叶叫作西湖龙井外，其它产地产的俗称为浙江龙井茶。浙江龙井又以越州龙井为胜。

村庄介绍龙井村：位于西湖风景区的西南部。四面环山，北高南低；该村常住人口800多人，拥有近800亩高山茶园。村西北的北峰、狮子峰、天柱峰形成了一道阻挡西北寒风的天然屏障。南方有九条小溪，山谷又深又宽：穿过钱塘江，春夏的东南风容易入谷，通风的地理条件为龙井茶的生长提供了得天独厚的优势。这里出产的龙井茶，雄踞狮、龙、云、虎之首：据说乾隆皇帝下江南时，曾去龙井村石峰山下的公户寺品尝西湖龙井茶。喝后赞不绝口，封庙前十八棵茶树为御茶。龙井村，全乡第一村：它以生产顶级西湖龙井茶而闻名。东部：西湖，五云山之西，钱塘江之南。北方到达：插云南北峰，群山云雾环绕，像一颗翡翠镶嵌在西湖上。该村旅游资源丰富：皇家茶园、公户寺、九溪十八间、十里郎、老龙井点缀其中，为茶乡增添了浓郁的文化气息。改造工程重塑了龙井村的山溪景观，再现了农民上游居住、择水而居的茶村山地景观风貌，基本恢复了具有西湖龙井茶村特色的自然村落风貌。信息：乘27路和3路公共汽车到龙井站。景点信息门票：免费开放时间：整天位置：浙江省杭州市翁家山地址：浙江省杭州西湖以西翁家山西北的龙井村最佳旅行时间春天是最好的。春季是西湖龙井茶的采摘期。清明前一周至谷雨需要30天左右，谷雨前一两周的茶叶性价比最高。以上仅供参考。

碧螺春是市面上非常常见的一种茶叶，喜欢喝碧螺春的人是非常多的，此外龙井也是一种很受欢迎的茶叶，那么我们便了解一下碧螺春和龙井哪个更好？碧螺春有减肥的功效吗？ 碧螺春和龙井哪个更好 龙井和碧螺春都是绿茶妆非常好的一种茶叶，而且他们都是非常有名的茶叶，很多喜欢喝茶的人，总是会拿这两个茶叶来进行比较，很多人都好奇龙井和碧螺春哪个更好喝呢？龙井和碧螺春这两个茶叶都是绿茶，且喜欢喝这两种茶叶的人也非常多，所以总是会有很多人把他们两个放在一起比较，但是究竟哪一个更好喝，至今还是没有分出胜负。龙井和碧螺春都是历史非常悠久的茶叶龙井，他当年也是得到了乾隆皇帝的赏识，更是成为了当时的进贡的御茶。但是碧螺春比起龙井来说，也是丝毫不输的。因为康熙皇帝就是非常喜欢喝碧螺春。能够得到两代皇帝的赞誉，在口感和成色上看都是不错的。不过现在龙井的人气好像要比碧螺春更高一些，龙井的茶汤颜色是非常的嫩绿，而且茶汤的也非常的澄澈。碧螺春有减肥的功效吗 喝碧螺春茶确实可以起到减肥的作用。碧螺春茶之中的茶多酚含量比较丰富，能够兴奋神经，加速全身血液循环，从而帮助身体内脂肪的燃烧，达到减肥的效果。而且碧螺春茶之中的纤维素含量比较丰富，摄入体内可以增加饱腹感，降低其他主食的摄入，还能够加速肠道蠕动，可以帮助废物和宿便的排出体外，从而降低血压、降低血脂，起到辅助减肥的功效。碧螺春所含的咖啡碱和茶碱都有利尿的作用，可以治疗水肿。茶中加入红糖，可以治疗急性黄疸型肝炎。绿茶中含有茶多酚和鞣酸，可将细菌的蛋白质凝固起来，将细菌杀死。绿茶叶可以用于治疗伤寒、肠炎、痢疾等肠胃疾病。如果皮肤生疮流脓，可以用浓茶冲洗杀菌。茶叶含有氟离子，氟离子与钙质有亲和力，可以形成一种“氟磷灰石”，不容易溶于酸中，对牙齿有好处作用。经常喝碧螺春，可以提高牙齿的防酸能力，预防龋齿。碧螺春会上火吗 碧螺春属于绿茶，因而具有降火的功效，所以喝碧螺春是不会上火的，可以放心的饮用。当然即使碧螺春不会上火，但是由于茶性寒凉，因此不可过多饮用。碧螺春是绿茶中具有代表性的茶叶，茶叶中含有大量益于人体吸收的化合物，经常喝碧螺春茶，能够泻下、祛燥湿、降火、补益缓和；碧螺春具有很好的提神、利尿功能，经常饮用，可以加快身体新陈代谢功能。碧螺春在唐代被列为贡品，古人又叫它为功夫茶、新血茶。炒成后干茶条索紧结，白毫显露，色泽银绿，翠碧诱人，卷曲成螺，产于春季，故名“碧螺春”。此茶冲泡后杯中白云翻滚，清香袭入，是中国的名茶。碧螺春茶产于我国的洞庭湖那一带，因此一般情况下，人们会将其直接称为洞庭碧螺春。碧螺春会睡不着吗 晚上喝碧螺春会失眠，碧螺春属于绿茶，其中含有大量的咖啡碱和茶多酚，有刺激神经兴奋的功效。茶水中都会含有咖啡碱和茶多酚。所以无论什么时候喝都会引起体内神经的兴奋。 但是它们都会随着体内新陈代谢排出从而使身体达到平衡。茶水越浓，越会导致神经系统活跃，也就是所谓的提神。像红茶等这种发酵类的茶叶，内部的茶多酚和咖啡碱的含量就会相应的减少很多。茶水都是越冲越淡。里面的咖啡碱含量也会越来越少。

高等级的西湖龙井是嫩香，低等级的是清香。香味具体又可以划分为以下几种，各自的区别如下：1、兰花香兰花香是一种比较优雅的香气，香气持久性较强，嗅着感觉像初春是山谷里野兰花的香气，在品质特别好的西湖龙井中才会出现这种香气，在西湖龙井茶中，兰花香是一种可遇不可求的香气。2、豆香豆香是市面上较为常见的一种香型，类似于嫩豆香，有人认为类似于豌豆芽的香气，豆香型的西湖龙井，干茶比较翠绿，冲泡出的茶叶叶片显得比较鲜活。3、栗香西湖龙井中的“栗香”多指熟栗香，就是炒熟的板栗香，一般并不划入西湖龙井香气中。当然，在等级比较低的西湖龙井中也偶有这种香气。4、高火香很多人经常把高火香同栗香搞混。高火香闻起来稍有火气，是一种并不好的香气，类似于炒糙米粉、炒黄豆的香气，但要注意的是。高火香主要是炒制过程中，对温度把控不到位，使芳香物质在高热作用下反应过度产生。5、清香这种是只中低档的西湖龙井。正常的西湖龙井，其香气是清新怡人的，是不会出现青草臭气的。但也要注意的是，在西湖龙井炒制中，如果为了追求成茶色泽翠绿，外观漂亮，火候故意不足，也会产生这种气味，尤其是在杀青过程中。扩展资料：西湖龙井，属绿茶，中国十大名茶之一。产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山，并因此得名。具有1200多年历史。清乾隆游览杭州西湖时，盛赞西湖龙井茶，把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。西湖龙井按外形和内质的优次分作1～8级。特级西湖龙井茶扁平光滑挺直，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵。清明节前采制的龙井茶简称明前龙井，美称女儿红，“院外风荷西子笑，明前龙井女儿红。”西湖龙井茶与西湖一样，是人、自然、文化三者的完美结晶，是西湖地域文化的重要载体。参考资料：百度百科-西湖龙井

1、外形特征：看茶叶外形，以鉴别茶叶身骨的轻重和制工的有劣，内容包括嫩度、整碎、色泽、净度等。一般西湖龙井茶以扁平光滑、挺秀尖削、均匀整齐、色泽翠绿鲜活为佳品。反之，外形松散粗糙、身骨轻飘、筋脉显露、色泽枯黄，表明质量低次。2、香气特征：取上一泡茶叶放在手心，用嘴轻轻地哈一口气，马上就能够闻到茶叶原汁原味的干茶香，龙井茶有花香、栗香、清香、高火香，如果是有异味，或者是香味很淡，那有很有可能就是受潮了，或者是掺茶，好的龙井茶香气浓郁。3、滋味特征：西取3至4克龙井茶置于杯碗中，冲入沸水150至200毫升，5分钟后先嗅香气，再看汤色，细尝滋味。春茶滋味清爽，夏秋龙井茶，色泽暗绿或深绿，汤色黄亮，有清香但较粗糙，滋味浓略涩。4、汤色特征：汤色是茶叶里的各种色素溶解于沸水中而显现出来的色泽，主要看色度、亮度和清浊度。西湖龙井茶的汤色以清澈明亮为好，汤色深黄为次。5、叶底特征：茶叶用玻璃杯泡开，静置待茶叶舒张开来，在看茶汤是否清澈明亮，叶底翠绿有光泽。如果茶汤浑浊，有杂质叶底红边那么这款茶叶就比较次了。拓展资料：龙井茶是中国名茶之首，西湖龙井素有“绿茶皇后”之称，所以现在人们都非常喜欢西湖龙井。作为茶类，龙井茶自然也具有挺多不错的功效，其中抗菌消炎、减肥瘦身、提神、利尿、降压降脂、抗癌症、保护牙齿等。百度百科-西湖龙井茶

龙井茶上面会有毛绒绒的，并不是发霉。其实真正的西湖龙井茶是有白色绒毛的，这些白色的绒毛不是发霉的毛，从专业角度来讲可以称之为茶毫，也可以叫做白毫。西湖龙井茶上绒毛多是西湖龙井茶新鲜和优质的标志，是好的标志，是可以食用的，并不是发霉了。西湖龙井茶上的绒毛是茶树叶片形态的又一特征，绒毛多是鲜叶细嫩、品质优良的标志。绒毛的多少与品种、季节和生态环境有关。在同一梢上，绒毛的分布以芽上最多、且密而长，其次为幼叶，再次为嫩叶。随着叶片的成熟，绒毛逐渐稀短而脱落，一般至第四叶叶片上虽留有痕迹，但已无绒毛可见。扩展资料：功能主治：1、消臭、助消化功效：口臭时食物残渣在酶的作用下形成甲基硫醇化合物产生臭味。西湖龙井茶汤可抑制这种酶的活性，起到消除口臭的作用，更能刺激分泌更多的消化液，有助于淀粉、蛋白质和脂肪的分解，帮助消化。2、减肥养颜：龙井茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物，能调节脂肪代谢。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂，所以饮龙井茶可减肥，不过冷饮会适得其反。3、延缓衰老：龙井茶中的茶多酚可以有效清除多余的自由基，防止脂肪酸的过氧化。4、消除疲劳：龙井茶中的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。参考资料来源：百度百科-西湖龙井

春茶中的特级西湖龙井、浙江龙井外形扁平光滑，苗锋尖削，芽长于叶体表无茸毛，其余各级龙井茶随着级别的下降，外形色泽由嫩绿→青绿→墨绿，茶身由小到大，茶条由光滑至粗糙。夏秋龙井茶，色泽暗绿或深绿，茶身较大，体表无茸毛。这是龙井。安吉白茶，一芽二叶初展，外形细秀、匀整，此种为优质白茶。当热，您可以看下茶叶网站，都有具体介绍，比如尚茶网，上面就有每种茶的功效以及历史，特性等。

杭州是浙江省的省会城市，地域辽阔，环境优美。龙井是杭州的特产。杭州有许多地方盛产龙井，如上城带、杨美玲和翁家山。为了更好的了解杭州和杭州龙井茶园，具体信息请参考以下。上城埭“龙坞茶村”位于上城带，距杭州主城区仅15公里。一个又一个茶园比梅家坞连绵，一家又一家店铺比四眼井新奇，一家又一家农家乐比毛家埠正宗。有2000多亩山林，是所有龙井茶园中单体面积最大的(所以肯定比梅家坞震撼多了)。一个小村庄被起伏的茶园包围着。沿着若隐若现的茶园小径，你可以绕着一棵又一棵茶树攀爬。如果你放慢速度，你可以在十分钟内转到山顶。嗯，那你就可以惊喜地发现，原来山的另一边还有巨大的茶园。晚上10点左右睡觉，早上6点左右起床。还好还好，你能想到的能体验这样简单生活的东西都已经在这里了。时间：3月下旬至10月为采茶季节地址：浙江省杭州市西湖区龙坞风景区温馨提示：公交：5路、8路、308路，观光，到转塘，再坐840路公交车到茶村。自驾：从中和高架复兴路入口，沿之江大道，经宋城、西湖高尔夫球场、龙坞，至龙坞茶庄；或者杭州绕城公路，在龙坞出口下车，驱车前往龙坞茶庄。杨梅岭杨美玲村位于西湖风景区南线，是九溪十八涧的发源地。群山环绕，绿树成荫，码头的水形成的小溪贯穿整个村庄，一年四季源源不断。周围有大片的茶园，还有古色古香的农家乐，全是灰砖白瓦。不禁有走进世外桃源的感觉。这个地区游客少，所以环境安静。时间：可以从早上9点玩到下午4点价格：20元一杯的新茶。地址：杭州市西湖区满觉龙路杭州西湖风景区交通：可以乘车去九溪，也可以直接去杨美玲。联系方式：0571-87179617；0571-87179539翁家山杭州的茶世界闻名，西湖的翁家山村也以盛产茶叶而闻名。这里的茶园有其得天独厚的生态条件，天柱山和北峰在北面高耸入云，吸进来自南方的湿润空气，使翁家山周围的山谷保持充分的湿度和温度，经常笼罩在雾中。周末开车去感受一下茶文化和自然美景吧。在这个城郊村里，呼吸着带着茶香的清新空气，在茶园里慢悠悠地走着，每一处风景都怕遗漏，所以我们用眼睛和相机不断地记录。时间：全天地址：杭州西湖区交通：27路、Y3路可直达。

西湖龙井茶是如何炒制而成的?西湖龙井茶有着怎样的制作工艺?西湖龙井茶在我国有着一千多年的历史，自古以来被称之为“中国十大名茶”之首。然而西湖龙井茶之所以这么出名不仅与它优越的地理位置环境有关，还与西湖龙井有着独特制作工艺是离不开的，对于西湖龙井茶的制作工艺很多茶叶只是知其然而不知其所以然，下面就由龙牌茶叶小二带大家看看西湖龙井茶是如何炒制而成的?西湖龙井茶是如何炒制而成的?西湖龙井的炒制工艺有着十大手法，操作步骤是：抖一搭一摺一捺一甩一抓一推一扣一磨一压。每个动作不是单独进行，而是相互穿插进行。一抖：它的作用是散发鲜叶内的较多水分，用于青锅、煇锅的初始手法，目的在于挥发鲜叶中的水分和青草气，不使茶叶色泽发生黄变;二搭：它的作用是使茶叶形成宽、扃特征，主要是随着青锅、煇锅开始时的水分散发，交叉进行;三搨：它的作用是使锅中茶叶顺势提起，以便于抖，也能使茶叶扁、平，青锅、焯锅均要用到。四甩：它的作用是乘势将茶叶成弧形高抛出去，使茶叶从上落到锅底，茶叶顺势排列整齐;还能在滚动中使已发软的叶片包住茶芽;同时使手中的茶叶进行里外交换。此外，还能起到整理茶叶条索的作用，从而达到茶叶条索整齐、均匀划一的作用，主要用在青锅。五捺：它的作用是使龙井茶光润、扁平。青锅、煇锅均要运用这一手法。六抓：它的作用是使手中的茶叶里外交换，并进一步整理条索。同时使龙井茶条索抓紧、抓直，使茶叶挺直、扁平，而又无松散之感。七推：它的作用是使龙井茶光、扁、平、直。通常，只用于谭锅。八扣：它的作用是使茶叶条索紧直、均匀，用于中、低级龙井茶的青锅及煇锅。九磨：它的作用是使龙井茶扁平、光滑，主要用于煇锅。十压：它的作用是使龙井茶更加扁平、光滑、紧结。进行时：若右手炒茶将左手压在右手上，左手炒茶将右手压在左手上，如此用双手在茶叶上反复压、磨。它通常只用于煇锅。西湖龙井茶是如何炒制而成的?炒制西湖龙井茶步骤相当精细，操作过程比较繁琐，而且在炒西湖龙井时，茶艺师傅要随时注意炒锅中的西湖龙井的水分、鲜嫩程度来适时的调整炒法、调整用力程度，这样才能炒出色香味俱佳的上乘西湖龙井。就是因为这种手工炒茶的技艺对茶艺师傅的要求非常高，所以市面上手工炒出的西湖龙井茶的价格也是非常之高。大家是不是感觉不止学习到西湖龙井茶的炒制步骤及制作工艺而且还知道了西湖龙井茶价格昂贵的原因。

　　赏干茶：西湖龙井茶素以色绿、香郁、味甘、形美四绝著称于世。按产地不同有“狮”、“龙”、“云”、“虎”、“梅”之别，品质历来以狮峰最佳。龙井干茶的外形扁平光滑，状似莲心、雀舌，色泽嫩绿油润。闻一闻干茶，带有一种淡雅的清香。　　品泉：西湖泉水众多，有玉泉、龙井泉、虎跑泉和狮峰泉等，水质以虎跑最优。这种泉水含有较多的二氧化碳和对人体有益的营养元素，水色清澈明亮，滋味甘冽醇厚。虎跑泉还有一个很大特点，就是分子密度高，表面张力大，泉水高出杯沿2-3毫米而不外溢。　　温润泡：龙井茶的冲泡，一般选用无色透明、晶莹剔透的玻璃杯，或青花白瓷茶盏。每杯撮上3克茶，加水至茶杯或茶碗的1/5---1/4。水温则掌握在80℃左右，让茶叶吸收温热和水湿，以助舒张。水温过高，嫩芽叶会产生泡熟味；水温太低，则香气、滋味透发不出来。　　再冲泡：提壶高冲，水柱沿杯碗壁冲入，茶与水的比例掌握在1：50，水仍在80℃左右。　　品茶：品龙井茶，无疑是一种美的享受。品饮时，先应慢慢提起清澈明亮的杯子，细看杯中翠叶碧水，观察多变的叶姿。尔后，将杯送入鼻端，深深地嗅一下龙井茶的嫩香，使人舒心清神。看罢、闻罢，然后缓缓品味，清香、甘醇、鲜爽应运而生。此情此景，正如清人许次纾所说：“龙井茶真者，甘香如兰，幽而不冽，啜之淡然，似乎无味。饮过之后，觉有一种太和之气，弥沦齿颊之间，此无味之味，乃至味也。”这就是品龙井茶的动人写照。　　西湖龙井茶的特点是：形状扁平挺直，大小长短匀齐，象一片片兰花瓣，色泽嫩绿或翠绿，鲜艳有光，香气清高鲜爽，滋味甘甜，有新鲜橄榄的回味。冲泡于玻璃杯中，茶叶嫩匀成朵，一旗一枪，交错相映，茶汤清碧，悦目动人

龙井茶冲泡水温度适宜80-90度，（视老嫩而定）水温过高，容易将茶叶“烫熟”而影响色和滋味。而且，就名优绿茶而言，泡时最好在怀中先倒入水，再加茶叶，如此茶叶吸水后慢慢下沉，与水的接触时间长，冲泡充分，香气、汤色等方面的品质效果便能更充分地发挥出来。、

龙井茶的外形和内质是和其加工手法密切相联的。过去，都采用七星柴灶炒制龙井茶，掌火十分讲究，素有“七分灶火，三分炒”之说法。现在，一般采用电锅，既清洁卫生，又容易控制锅温，保证茶叶质量。炒制时，分“青锅”、“烩祸”两个工序，炒制手法很复杂，一般有抖、带、甩、挺、拓、扣、抓、压、磨、挤等十大手法，炒制时，依鲜叶质量高低和锅中茶坯的成型程度，不时地改换手法，因势利炒而成。从汤色和滋味来看，西湖龙井的春茶汤色碧绿黄莹，有清香或嫩栗香，滋味鲜爽浓郁，醇和甘甜；夏秋龙井茶汤色黄亮润泽，有清香但较粗糙，滋味浓郁，但略微苦涩。

冰箱保存：将茶叶置于干燥、无异味、能密封的盛器瓶中放入冰箱的冷藏柜中即可。如茶叶数量少而且很干燥，也可用二层防潮性能好的薄膜袋包装密封好，放在冰箱中。茶叶保存最基本的要求是：一要干燥，二要低温（一般0-5℃较合适）。下面为你介绍几种存放茶叶的其他方法：罐子存放法将茶叶装入有双层盖的马口铁茶叶罐里，最好装满而不留空隙，这样罐里空气较少。双层盖都要盖紧，用胶布粘好盖子缝隙，并把茶罐装入两层尼龙袋内，封好袋口。保温瓶存入法把茶叶装入干燥的保温瓶中，盖紧盖子，用白蜡密封瓶口。法意事项：茶叶在保存中的含水量不能超过5%（绿茶）—7%（红茶），可先将茶叶炒干或烘干，然后再收藏；而炒茶、烘茶的工具要十分洁净，不能有一点油垢或异味；并且要用文火慢烘，要注意避免茶叶焦糊和破碎或被其它异味污染。呵呵 顺便谈谈专门适合存放茶叶的冰箱吧：海尔四温区冰箱“0+007”冰箱符合存放茶叶的条件。据介绍，这款冰箱独特的冰温保鲜室可存放茶叶1到2个月，软冷冻室可以放6个月，不但茶叶颜色不会变，而且密封性的果菜盒也保证了茶叶的香气，可以从根本上解决储存茶叶难的问题。现在，海尔四温区冰箱成了茶农们“宝贝”。这款冰箱尤其适合龙井茶的保存温度。

1、西湖龙井是绿茶，主要分布在西湖的狮峰、翁家山、灵隐一带的群山之中，此地气候温和，降水量丰富，土层深厚，为茶树的生长发育提供了优越的自然环境，制作西湖龙井时分为采摘、晾晒、揉捻、青锅、回潮、辉锅等工序。2、龙井茶属于绿茶?龙井从加工方式上看属于绿茶的一种，色泽翠绿，汤色滋澈透明，滋味甘醇，能提神醒脑也能缓解疲劳。

龙井是绿茶 是不发酵茶~乌龙茶是半发酵茶，红茶、黑茶是全发酵，白茶是轻发酵，黄茶不发酵……

龙井茶是属于绿茶的，其茶叶为翠绿色，冲泡出来的茶汤绿亮有光泽，看起来十分的清澈。龙井茶是我们日常生活中经常会喝到的饮料，下文是关于“请问龙井属于绿茶吗”的具体内容介绍。 龙井茶 1、产地：龙井茶属于绿茶的一种，其产地主要集中在浙江省杭州西湖一带，也是浙江省的著名特产之一。 2、味道：龙井茶的树叶色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，经过冲泡之后的香气清新淡雅，味道醇爽可口。 3、制作工艺：龙井茶主要是采用新鲜的芽头作为原料，经过采摘、晾晒、杀青、揉捻、炒制、烘焙等工序制成。 4、明前龙井：清明节前采制的龙井茶简称明前龙井，美称女儿红，这个季节光照充足，降雨量充沛，对于茶树的生长十分适合。 龙井茶怎么分辨好坏 通过上面的文章，相信大家都知道了“请问龙井属于绿茶吗”这个问题的答案。那么龙井茶怎么分辨好坏呢？主要可以从外形，香味，味道，汤色这四个方面来鉴别。

1、龙井茶不属于白茶。龙井，属绿茶，中国十大名茶之一。产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山，并因此得名。具有1200多年历史。清乾隆游览杭州西湖时，盛赞西湖龙井茶，把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。西湖龙井按外形和内质的优次分作1～8级。2、绿茶（GreenTea），是中国的主要茶类之一，是指采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。其制成品的色泽和冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色格调。常饮绿茶能防癌，降脂和减肥，对吸烟者也可减轻其受到的尼古丁伤害。更多关于龙井茶属于白茶吗，进入：https://www.abcgonglue.com/ask/3cbc8a1616100603.html?zd查看更多内容

龙井茶属于凉性的茶类。根据中医理论，凉性茶具有清热解毒、消暑解渴的功效，适合夏季饮用。龙井茶性质温和，有利于清热降火、解渴消暑，常被用作炎热天气的解暑饮品。它具有清香爽口、滋味鲜美的特点，能够提神醒脑、舒缓疲劳。总结来说，龙井茶是一种凉性茶，适合在炎热天气中饮用，能够清热解渴、消暑降火。

绿茶

龙井属于绿茶类。西湖龙井是中国十大名茶之一，属绿茶，因其产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山而得名。西湖龙井具有1200多年的历史，清乾隆游览杭州西湖时盛赞西湖龙井茶，将狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。下面我带大家走进西湖龙井和绿茶，并对“龙井属于绿茶类吗”作出解答。 龙井属不属于绿茶类 1、绿茶采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺制成，保留了鲜叶的天然物质，含多种营养成分。并因绿化色泽和茶汤较多保存了鲜茶叶的绿色格调而得名，西湖龙井正是绿茶主要品种之一。 2、西湖龙井茶外形扁平挺秀，色泽绿翠，内质清香味醇。泡在杯中，芽叶色绿，素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝称著。 3、特级西湖龙井茶扁平光滑挺直，具有色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵的特点。清明节前采制的龙井茶简称明前龙井，美称女儿红。 4、夏秋龙井茶色泽暗绿或深绿，茶身较大，体表无茸毛，汤色黄亮，有清香但稍粗糙。滋味浓略涩，叶底黄亮，总体品质比同级春茶相比稍差。 龙井的品类 通过上文对西湖龙井和绿茶的介绍，针对“龙井属于绿茶类吗”这个话题，可以得出龙井属于绿茶类的结论。那么龙井茶有多少个品类呢?其实西湖龙井中有几个有名的品类，它们分别是“狮峰龙井”、“梅坞龙井”、“云栖龙井”、“虎跑龙井”等。

龙井茶挺好名茶绿茶

中低档。在西湖龙井茶系列中,3000一斤的茶属于中低档茶叶,西湖龙井春季茶,30000一斤的茶属于高档茶叶。西湖龙井是中国十大名茶之一，属绿茶，其产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山，并因此得名，具有1200多年历史。

龙井茶属于凉性茶，因为龙井茶是发酵程度低的绿茶。根据茶叶发酵的程度从低到高可将其划分为凉性茶,性茶,温性茶,热性茶等。 龙井茶是中国传统名茶，著名绿茶之一。产于浙江杭州西湖龙井村一带，已有一千二百余年历史。龙井茶色泽翠绿，香气浓郁，甘醇爽口，形如雀舌，即有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点。 龙井绿茶含叶绿素、氨基酸、儿茶素、维生素C等成分均比其它茶叶多，营养丰富，有生津止渴，提神、生津止渴、降低血液中的中性脂肪和胆固醇。具抗氧化、抗突然异变、抗肿瘤、降低血液中胆固醇及低低密度酯蛋白含量、抑制血压上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗产物过敏等功效。若以杭州虎跑泉水冲泡，香清味冽，号称杭州“双绝”等。

1、龙井茶叶要放冰箱。 2、龙井茶属于绿茶，绿茶越新鲜越好喝，龙井茶的保质期并不长，市场上多见龙井茶为18个月的保质期，为了让泡出来的茶香气鲜嫩清，茶叶应妥善包装，完全密封以免吸附异味，隔离冰箱中的水气，最好是5度以下的温度冷藏保存。 3、龙井茶如果在短时间内饮完，保存半年，可以将冷藏温度控制在0到5度，陈年的绿茶也可以吃，不过绿茶还是喝新鲜的为好，新鲜的绿茶不仅能泡出翠绿的汤色，茶香味也很迷人。茶叶放久了茶叶中多酚类物质和叶绿素都会缓慢氧化，营养成分和口感都会有所下降。

　龙井茶属于绿茶，绿茶就是专业的茶商一般也只能保证三个月不变味，如存放在冰柜里一年也已经过了最佳饮用期，但不是说一定是变质变坏的，注意，过了最佳饮用期并不等于是变质变坏，只是喝起来的口感差一些，还能喝。那么井茶叶放时间长了能喝吗？　　龙井可以放多长时间　　西湖龙井是绿茶中的名品，很多人都仰慕龙井的大名，每年在新茶上市之际很多人都会去建国北路288号中国茶王商城购买和采购正宗的西湖龙井新茶，所以购买这么高贵大气的西湖龙井茶更要懂得如何保存，尽量在保质期之内能做到品质无损。一般来说西湖龙井的保质期都是在18个月左右，很多茶叶包装上都会注明“需冷藏保存、密封、干燥”字样，看来要想让茶叶继续保质，选择好的存放方法也是很有必要的。　　龙井放多长时间喝最好　　买家的茶叶最好可以再半年内喝完，因为这段时间的西湖龙井茶的品质最好，超过半年茶叶的味道就会变淡，其内含物也跟着慢慢的流失了。如果茶叶存放一年半以上或者西湖龙井因为保存不当而发霉变质，就不能饮用了。龙井不用洗茶,但要将沸水放凉至85摄氏度左右再冲泡,以免沸水温度过高烫熟茶叶。　　龙井怎么放好喝　　为了方便饮用，可以把龙井包成0.5公斤一包，放入底层铺有块状石灰(未吸潮风化的石灰)的缸中加盖密封收藏，避免阳光直射，低温保存。只要贮藏得法，约经半个月—1个月后，龙井茶的香气就更加清香馥郁，滋味更加鲜醇爽口。干燥的龙井茶贮藏一年后仍能保持色绿、香浓、味醇的品质。　　西湖龙井的陈茶没有发生霉变，当然也可以饮用，不过对于龙井这类绿茶来讲，存放时间久了会出现黄变，品质下降。如果龙井茶保存较好，口感会醇和一些，没有新茶刺激性强。龙井属于绿茶，放置时间过长，茶叶中多酚类物质和叶绿素都会缓慢氧化，造成龙井的品质特点被削弱。以普洱为代表的黑茶类就不同，它是通过微生物和胞外酶发酵，从而促进黑茶品质形成，这个过程需要一定的时间，也会形成一些黑茶特有的物质成分，但是如果时间过长，那么茶中的营养成分肯定会被消耗掉。　　西湖龙井的功效由它的品质决定，没有发生变质的话，龙井茶所含的营养成分可能会减少，但依然存在，这些成分没有被改变或消失，它们依然具有一些作用，西湖龙井茶的功效也就不会改变。至于西湖龙井的老茶没发霉，反而有特殊功效的说法，没有任何根据，不能轻信。

龙井茶属于高档的茶叶。龙井茶属于绿茶，属于浙江省特产，产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山，因此得名，具有1200多年历史。清乾隆游览杭州西湖时，盛赞西湖龙井茶，把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。西湖龙井按外形和内质的优次分作1～8级。西湖龙井茶，外形扁平挺秀，色泽绿翠，内质清香味醇，泡在杯中，芽叶色绿。素以色翠、形美、香郁、味醇冠绝天下。龙井茶还以采摘细嫩而著称，鲜叶嫩匀度构成龙井茶品质的基础。传统的龙井炒制有十大手法，不同品质的茶叶又有不同的炒制手法。2009年，龙井茶被授予“浙江省特别荣誉名茶国家礼品茶”的称号。龙井茶的挑选方法1、看外形优质龙井茶的外形一定是光滑、扁平、笔直的，呈墨绿色，而品质差的龙井茶的色泽度就更差，有一种焦糊的感觉。2、闻香气一般好的龙井茶会有一种豆花香和茶清香，而那种什么味道都没有的品质一定很差。3、测干燥度我们在购买龙井茶时，可以用手指用力捻干茶，如果能够捻成粉末状，那说明它的干燥度非常好，但如果无法捻成粉末，那就说明茶叶已经受潮。

1、龙井茶叶需要放冰箱。 2、龙井茶属于绿茶，绿茶越新鲜越好喝，龙井茶的保质期并不长，市场上多见龙井茶为18个月的保质期，为了让泡出来的茶香气鲜嫩清，茶叶应妥善包装，完全密封以免吸附异味，隔离冰箱中的水气，最好是5度以下的温度冷藏保存。 3、龙井茶如果在短时间内饮完，保存半年，可以将冷藏温度控制在0到5度，陈年的绿茶也可以吃，不过绿茶还是喝新鲜的为好，新鲜的绿茶不仅能泡出翠绿的汤色，茶香味也很迷人。茶叶放久了茶叶中多酚类物质和叶绿素都会缓慢氧化，营养成分和口感都会有所下降。

1、龙井茶的原产地在浙江杭州市的西湖区一带的龙井村，因此这里的龙井茶也叫西湖龙井，同时还有钱塘龙井和越州龙井，都属于较有名的龙井品种。 2、龙井茶在世界范围内都较为出名，其香气浓郁，品质优越，是我国较佳的茶叶品种。

龙井属于绿茶。龙井茶素以色翠、形美、香郁、味醇冠绝天下，属绿茶。其独特的淡而远、香而清的绝世神采和非凡品质，在众多茗茶中独具一格，冠列中国十大名茶之首。龙井茶采摘有三大特点，一早，二嫩，三勤。茶农常说，茶叶是个时辰草，早采三天是个宝，迟采三天变成草。龙井茶还以采摘细嫩而著称，鲜叶嫩匀度构成龙井茶品质的基础。勤是指采大留小分批采摘，全年采摘在30批左右。传统的龙井炒制有十大手法，抛、抖、搭、煽、搨、甩、抓、推、扣和压磨，不同品质的茶叶又有不同的炒制手法。由于产地生态条件和炒制技术的差别，西湖龙井向有狮、龙、云、虎梅五个品类之别。绿茶的历史渊源隋唐之前杭州茶文化处于兴起阶段。三国两晋时期，钱塘江两岸经济文化逐渐发展，灵隐寺建成，佛教和道教等宗教活动逐渐盛行，西湖名山胜水也渐次开拓，茶随着寺庙道观的建立而被栽种传播。隋朝开通京杭大运河后，杭州因水陆交通的地理便利，一时成为东南物产聚散的巨富名邑，唐代杭城的繁华初显。此时，茶叶在杭州境内广为栽培。北宋时期，龙井茶区已初步形成规模，当时灵隐下天竺香林洞的香林茶、上天竺白云峰产的白云茶和葛岭宝云山产的“宝云茶”已列为贡品。明嘉靖年间，有杭郡诸茶，总不及龙井之产，而雨前细芽，取其一旗一枪，尤为珍品的记载。元代龙井茶初具美名，爱茶之人虞集写有《游龙井》饮茶诗，诗中徘徊龙井上，云气起晴画。烹煎黄金芽，三咽不忍漱的佳句广为传唱。清时，乾隆皇帝六下江南，四上龙井，题写六首龙井茶御诗，亲封十八棵御茶树，将龙井茶上升为至尊地位。以上内容参考百度百科-龙井茶

听说血压高的人要是经常喝龙井茶的话有降血压的作用，这到底是不是真的？龙井茶要是天天喝的话对身体好不好？ 龙井茶可以降血压吗 龙井茶是可以在一定程度上起到降低血压的作用的。 适当的喝茶在临床上具有一定的降血脂以及减肥的功效。这是因为茶成分中含有茶多酚，这种物质具有一定的降血脂以及减肥的作用。高血压患者在饮食方面应该遵循低脂低盐以及低胆固醇的饮食原则，谨遵医嘱服用降压药物。龙井茶可以天天喝吗 龙井茶能天天喝的，长期饮用有减肥降脂、清热解毒、抗菌、抗衰老、防辐射、防蛀牙、改善消化不良、促进人体新陈代谢、增强人体免疫力等功效。龙井茶可以煮着喝吗 是可以煮着喝，但是去火的功效可能不是很明显，还茶叶里面含有一些营养成分在高温下容易被破坏，建议最好不要煮着喝，而且龙井茶叶面较嫩，煮的话会损伤茶叶，建议用80°的开水冲泡效果最好、口感最佳龙井茶是寒性的吗 龙井茶是属于凉性茶。 绿茶具有抗癌的作用，绿茶营养成分最高，但是绿茶也是凉性的，胃寒者最不宜喝。比如龙井、碧螺春、毛尖等都是绿茶，胃疼的人常喝这些茶会引起胃部的不适。 西湖龙井茶誉满天下，被称为 “绿茶皇后”。几百年来，一片小小的茶叶，一直是杭州这座城市美丽、优雅的代言人。

这两个茶都挺好的，看个人喜好来选择吧

品尝龙井茶一般用玻璃杯，加85℃左右的开水冲泡。茶与水的比例要恰当，通常为1:50(1克茶叶用50毫升水)。冲泡时，应先在杯中倒入1/3的水进行浸泡，等到茶叶散发出淡淡清香后，再沿杯边倒水至七八分满。这样冲泡出来的茶浓淡适中、口感鲜醇、叶色嫩绿。切忌用滚开的水冲泡龙井，它会破坏茶中的叶绿素，使其变黄；茶叶中的茶多酚类营养物质也会在高温下氧化，使茶汤变黄；很多芳香物质在高温下容易挥发，使茶的香味减少。 另外，饮龙井茶还要注意，不要等水喝干了再添，第一杯茶喝去2/3时，就应该加水饮第二杯，这样可使茶汤浓度基本保持一致。龙井茶素以“色翠、香郁、味甘、形美”四绝著称，因此，要想喝到好的龙井，就必须学会挑选。 在挑选龙井茶的过程中，“色”是最关键的。一般来说，龙井茶的颜色越翠绿润泽，其香味越浓郁，味道也越甘甜。因此，挑龙井时首先要看外形，在专业术语中，叫“干看”。高档龙井茶的外形扁平、挺直、尖削，大小匀齐，色泽嫩绿光润。从单个芽叶来看，要求达到芽长于叶或芽与叶平行、不带白毫。其次，挑龙井还要看它冲泡后的状况，即“湿看”。好的龙井茶冲泡后应该汤色嫩绿、清澈明亮，叶子的形状比较匀称，成朵状漂在杯底。另外，茶叶的滋味好坏，是区别茶质好坏的一个重要标准。好的龙井茶气味清香、幽而不俗，滋味鲜醇甘爽，无苦涩感。

用玻璃杯冲泡，可采用上投法，80-85度水温。

oo

要选择矿泉水，然后要准备一个容量为300毫升的直筒玻璃杯，茶和水的比例应该是1:50。

放茶一般是一个壶底 水温用手去感觉 隔着壶能放10秒的水温就成 龙井一般水温是70~80 泡茶还是3次连着来比较好

这种现象是正常的呀，你观察事物真的够仔细的。

您好，泡茶讲究的是时间火候，其次就是工具，如果条件允许的情况下，建议您用紫砂壶来泡茶，紫砂壶泡茶味道独特。

1、想要泡出一杯色香味俱全的龙井茶，首先离不开高品质的水，水可以说是茶的生命，泡茶的水最好是山泉水，其次选用瓷杯或者是玻璃杯，这些杯子耐高温，适合泡茶； 2、泡龙井茶的水温最好是控制在85度左右，如果温度太高，不但会使茶水变黄，而且还会破坏茶叶中的茶多酚类营养物质，第一次倒水最好是倒三分之一杯，然后放入适量的茶叶，等到茶叶完全舒展开后，再倒入适量的水，这样一杯香气浓郁的龙井茶就泡好了； 3、喝龙井茶也是有讲究的，等茶水凉到50度左右的时候饮用是最好的，茶太热或者是太凉都会影响到茶的口感。

（一）初识仙姿 龙井茶外形扁平光滑，享有色绿、香郁、味醇、形美"四绝"之盛誉。优质龙井茶，通常以清明前采制的为最好，称为明前茶；谷雨前采制的稍逊，称为雨前茶，而谷雨之后的就非上品了。明人田艺衡曾有"烹煎黄金芽，不取谷雨后"之语。 （二）再赏甘霖 "龙井茶、虎跑水"是为杭州西湖双绝，冲泡龙井茶必用虎跑水，如此才能茶水交融，相得益彰。虎跑泉的泉水是从砂岩、石英砂中渗出，流量为43.286.4立方米/日。现在将硬币轻轻置于盛满虎跑泉水的赏泉杯中，硬币置于水上而不沉，水面高于杯口而不外溢，表明该水水分子密度高、表面张力大，碳酸钙含量低。请来宾品赏这甘霖清冽的佳泉。 （三）静心备具 冲泡高档绿茶要用透明无花的玻璃杯，以便更好地欣赏茶叶在水中上下翻飞、翩翩起舞的仙姿，观赏碧绿的汤色、细嫩的茸毫，领略清新的茶香。冲泡龙井茶更是如此。现在，将水注入将用的玻璃杯，一来清洁杯子，二来为杯子增温。茶是圣洁之物，泡茶人要有一颗圣洁之心。 （四）悉心置茶 "茶滋于水，水藉于器".茶与水的比例适宜，冲泡出来的茶才能不失茶性，双充分展示茶的特色。一般来说，茶叶与水的比例为1:50,即100毫升容量的杯子放入2克茶叶。现将茶叶用茶则从茶仓中轻轻取出，每杯用茶2~3克左右。置茶要心态平静，茶叶勿掉落在杯外。敬茶惜茶，是茶人应有的修养。（五）温润茶芽 采用"回旋斟水法"向杯中注水少许，以1/4杯为宜，温润的目的是浸润茶芽，使干茶吸水舒展，为将要进行的冲泡打好基础。 （六）悬壶高冲 温润的茶芽已经散发出一缕清香，这时高提水壶，让水直泻而下，接着利用手腕的力量，上下提拉注水，反复三次，让茶叶在水中翻动。这一冲泡手法，雅称凤凰三点头。凤凰三点头不仅为了泡茶本身的需要，为了显示冲泡者的姿态优美，更是中国传统礼仪的体现。三点头像是对客人鞠躬行礼，是对客人表示敬意，同时也表达了对茶的敬意。 （七）甘露敬宾 客来敬茶是中国的传统习俗，也是茶人所遵从的茶训。将自己精心泡制的清茶与新朋老友共赏，别是一番欢愉。让我们共同领略这大自然赐与的绿色精英。 （八）辨香识韵 评定一杯茶的优劣，必从色、形、香、味入手。龙井是茶中珍品，素有"色绿、香郁、味甘、形美"四绝佳茗之称。其色澄清碧绿，其形一旗一枪，交错相映，上下沉浮。通常采摘茶叶时，只采嫩芽称"莲心";一芽一叶，叶似旗、芽似枪，则称为"旗枪";一芽两叶，叶形卷曲，形似雀舌，故称"雀舌".闻其香，则是香气清新醇厚，无浓烈之感，细品慢啜，体会齿颊留芳、甘泽润喉的感觉。

龙井茶在市面上是非常常见的一种产品，而同时我们知道很多孕妇在怀孕期间也是非常喜欢喝茶的，那么我们在这里便要了解一下龙井茶孕妇能喝吗？龙井茶的产地是哪个地方？ 龙井茶孕妇能喝吗 可以的但是尽量少喝茶，龙井茶是绿茶，要适量喝但是其中含有茶多酚、芳香油、矿物质、蛋白质、维生素等营养成分。孕妇少量喝对加强心肾功能、促进血液循环、帮助消化、预防妊娠水肿、促进胎儿生长发育，是大有好处的。但是也含有鞣酸，也能妨碍铁的吸收。所以也是会影响胎儿的的发育的，所以建议慎重一下偶尔喝喝是可以的。茶叶含有一些影响胎儿神经系统发育的物质，建议您要多喝白开水，不要喝任何的饮料，不要喝任何外面买来的水，避免食物添加剂或者防腐剂，或者色素，建议你要多喝纯牛奶，多吃蔬菜水果，这样的宝宝才能白净美丽。龙井茶的产地是哪个地方 是浙江。有三大产区，分别如下：1、杭州市西湖区（西湖风景名胜区）为龙井茶西湖产区；西湖龙井分一级产区和二级产区，一级产区包括“狮（峰）、龙（井）、云（栖）、虎（跑）、梅（家坞）”五大核心产区，二级产区是除了一级产区外西湖区所产的龙井，如，龙坞、转塘、留下、双浦等地。 2、杭州市其他8个县（市、区）为龙井茶钱塘产区；杭州市萧山、滨江、余杭、富阳、临安、桐庐、建德、淳安等县（市、区）。 3、绍兴、金华、台州地区的为龙井茶越州产区；绍兴市绍兴、越城、新昌、嵊州、诸暨等县（市、区），以及上虞、磐安、东阳、天台等县（市）现管辖部分乡镇区域。龙井茶是热性还是凉性 龙井茶是属于凉性茶。绿茶具有抗癌的作用，绿茶营养成分最高，但是绿茶也是凉性的，胃寒者最不宜喝。比如龙井、碧螺春、毛尖等都是绿茶，胃疼的人常喝这些茶会引起胃部的不适。西湖龙井茶誉满天下，被称为 “绿茶皇后”。几百年来，一片小小的茶叶，一直是杭州这座城市美丽、优雅的代言人。龙井茶，龙井茶素以色翠、形美、香郁、味醇冠绝天下，其独特的“淡而远”“香而清”的绝世神采和非凡品质，在众多茗茶中独具一格，冠列中国十大名茶之首。龙井茶采摘有三大特点：一早，二嫩，三勤。茶农常说，“茶叶是个时辰草，早采三天是个宝，迟采三天变成草。”龙井茶还以采摘细嫩而著称，鲜叶嫩匀度构成龙井茶品质的基础。勤是指采大留小分批采摘，全年采摘在30批左右。龙井茶是酸性还是碱性 茶叶不能说酸碱性，应该说茶水是碱性的。绿茶中还含有许多解毒因子，它们易与血液中有毒物质相结合，并加速其从小便排出。绿茶是指采取茶树新叶，未经发酵，绿茶是碱性的，经杀青、揉拧、干燥等典型工艺，其制成品的色泽，冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色主调。常饮绿茶还能防癌和降血脂，帮助电脑族抵御电脑辐射和减肥等好处。吸烟者多饮绿茶可减轻尼古丁的伤害。现代医学研究表明，绿茶叶中含有咖啡碱、茶碱、胆碱等生物碱，属于碱性饮料，可中和因过食肉食美味等导致的酸性体质，维持血液的酸碱平衡，起到消除疲劳、提神醒脑的作用。

杭州西湖本山龙井茶叶博物馆是杭州的景点之一，此景点的具体地址是杭州市云栖路7号。 此景点周边还有很多酒店、景点、餐厅值得体验，比如： 景点 杭州梅家坞龙井茶乡风情 与杭州西湖本山龙井茶叶博物馆距离0.02km 云栖竹径 与杭州西湖本山龙井茶叶博物馆距离0.4km 云栖寺 与杭州西湖本山龙井茶叶博物馆距离0.45km。

vbmnbmvb

西湖龙井名声似乎更在外一些。龙井属于绿茶类，而君山银针属于黄茶。相对而言，银针的味更淡一些，看各人喜好吧。至于他们的特点，你随便在网上搜都有很多介绍的，在此不一一多说了。

正宗西湖龙井品牌：贡牌、御牌、西湖牌、山地牌。

问题一：我在龙井村，想问下哪家茶叶好 龙井是炒作相当厉害的茶，你在当地买也不一定能买到好的、真的，不认识人被坑的概率还是很大的，注意点就是了。 问题二：杭州龙井村龙井茶怎么看好坏 一摸茶叶的干燥程度。可拿部分茶叶放在拇指与食指之间用力捻，若成粉末，则干燥度足够；干燥度不足的茶叶已吸潮，难储存，冲泡后香气也不高。 二看龙井茶外形、色泽、汤色。各级龙井茶随着级别的下降，外形色泽由嫩绿→青绿→墨绿，茶身由小到大，茶条由光滑至粗糙。冲泡后则看汤色，龙井茶的品质特点是汤色嫩绿明亮。 三嗅茶香。首先辨别干茶叶有否烟、焦、酸、馊、霉等劣变气味和各种夹杂的不良气味。 问题三：去龙井村一般买什么样的龙井茶 楼主，去龙井村的话，当然目的就是买到货真价实的狮峰龙井茶了。怎样才能买到货真价实的龙井茶呢？可以查看本人对其他网友的回答，应该能帮助您了解不少关于龙井茶的知识。 问题四：龙井茶最好的品牌 当然是西湖龙井最好的，产西湖龙井的村庄就5个，狮峰山 龙井村 云栖村 虎跑村 梅家坞村，这五个村庄是国家保护区茶叶属于一级产区，超过这五个村庄的龙井都是二级产区有钱塘龙井等，西湖龙井就这五个村庄有所以产量很少价格昂贵。 问题五：西湖龙井，有没有懂行的，看看我在龙井村买的茶叶怎么样？多少钱一斤！ 我怎觉得不像标准龙井呢？标准龙井应该时成扁的片状，这个似乎像粗糙的土茶杀青方法。只是做了炒制杀青。至于是不是龙井村的茶，看是看不出来的。标准龙井应该有油煎豆瓣香的香调，回甘迅速，茶气重的特点。 看这茶采得不规整，要么是野茶，要么就是品级不高的茶。 我给的价位在300一斤。主要还是看在有芽的基础上。如果喝起来好，那就另当别论了。 问题六：西湖龙井到底哪个牌子的茶叶最好 杭州西湖龙井村原产地的几个牌子都还不错的，譬如西湖牌、狮牌、贡牌等等，具体可到茶人码头了解。 问题七：听说到龙井村买茶骗局特别多，千万不要在龙井村买茶，是这样吗？ 正宗龙井你很难买到的u30fbu30fbu30fb 卖家所谓的龙井其实就是一般的绿茶 问题八：西湖龙井茶哪个牌子好? 有狮牌梅家坞龙坞龙井村等正宗龙井，但是价格都偏贵！大笑西湖龙井，朋友买过，价格是实惠的！ 问题九：在龙井村买的茶 请问是真的吗 您如何确定是假的呢？不妨发点图片，茶汤等上来看看吧。如果真是假的，建议找买家退货或者曝光该卖家。但前提必须要有百分之百的把握这茶是假的。也不能买回去，找两个朋友喝喝说是假的就是假的，或者找买茶叶的看看说是假的就是假的，商业上人心很复杂，而个人认知上往往也离真相十万八千里。希望能帮到您。 问题十：西湖龙井哪个牌子好 西湖龙井茶是我国十大名茶之一品牌，龙井茶产地分布在杭州西湖西南龙井村四周的秀山峻峰，故名“西湖龙井茶”。西湖龙井茶按照产地可分为“狮、龙、云、虎、梅”五个品类，那么市场上卖的最火一款是哪个牌子的西湖龙井茶？西湖龙井哪个牌子好？西湖龙井茶在过去按照产地分为“狮、龙、云、虎、梅”这五个品类。“狮”字号为龙井狮峰一带所产, “龙”字号为龙井、翁家山一带所产，“云”字号为云栖、五云山一带所产，“虎”字号为虎跑一带所产，“梅”字号为梅家坞一带所产。这五个品类它所生长的产地都是各不相同的，随着这五个产地的出现，这几年在杭州有近40个西湖龙井茶的品牌，个人口味不同建议多试试

在那买的呢??1500一斤我觉的贵了茶不会假

白茶品牌两者各有各的特点。品牌来说，西湖龙井有狮峰、贡牌等，安吉白茶的有宋茗、千道湾、百岁爷等等。 连锁店的话西湖龙井做的不错，有统一的店面形象系统，但是缺点是各个龙井茶叶公司均可共享，在杭州很多看似统一的专卖店，但是他们都是有不同的公司来经营的，这对于塑造西湖龙井茶叶品牌来说实在有点阻碍。安吉白茶暂没有什么品牌有统一的连锁店。据说安吉白茶也要效仿西湖龙井统一店铺形象，由各安吉白茶企业共享方案来发展。 另外补充一点，安吉白茶和西湖龙井在价格、品质、认识度上差不多属于同一阶梯。由于两者价位偏高，是企业、个人送礼的比考虑的茶叶品类！

西湖龙井的话还是建议贡牌，起码在整个杭州大部分人都是认准了贡牌。毕竟贡牌的产地是来自最好的狮子号，龙井村狮峰山。并且，贡牌还是国家礼品茶的指定承办方，所以茶叶的质量也是高于国家普通标准的。送礼选择贡牌的，也会让你显得更加有面子。

毛尖更好喝。外形比较细直、圆润光滑，茶叶全身遍布着白毫，茶汤的味道十分的鲜浓甘爽独特。毛尖，冲泡出来的茶汤颜色碧绿，茶叶舒张开来，慢慢沉入杯底，茶叶片片匀整，柔嫩鲜绿光滑。毛尖的色、香、味、形均有独特个性。毛尖颜色鲜润、干净，不含杂质，香气高雅、清新，味道鲜爽、醇香、回甘。毛尖具体又分沩山毛尖，信阳毛尖，茅坪毛尖，都匀毛尖，秀山毛尖，黄山毛尖等。另有拥有悠久茶文化历史的产茶大县竹溪出产的竹溪毛尖，是湖北省茶文化的一大瑰宝。毛尖的等级1、特级，一芽一叶初展，正常芽叶占85%以上。外形细、圆、光、直，多毫，色泽嫩绿油润，叶底嫩匀，芽叶成朵，叶底柔软，嫩绿，香气高爽，鲜嫩持久，滋味鲜爽，内质汤色嫩绿、鲜艳。2、一级，一芽一叶为主，正常芽叶占80%以上。外形条索紧秀、圆、直、匀称，色泽翠绿，白毫显露，内质汤色翠绿，鲜亮，香气清香高长，略有熟栗香，滋味鲜浓，叶底鲜绿明亮，细嫩匀整。3、二级，一芽一二叶为主，正常芽叶占70%以上。条索细、圆、紧、直，较匀。色泽绿润，芽毫稍露。内质汤色绿亮，香气清香，有熟板栗香，滋味浓厚回甘，叶底鲜绿、亮，匀整。以上内容参考百度百科-毛尖

当然不是。正宗的铁观音和龙井出产地而不一样呢。树也完全不一样的。

？龙井茶，因产于中国杭州西湖的龙井茶区而得名，是中国十大名茶之一。龙井既是地名，又是泉名和茶名，龙井有“四绝”：色绿、香郁、味甘、形美。那么？ 西湖龙井茶素有“绿茶皇后”之称，其原因之一主要得益于西湖龙井茶的功效及作用。西湖龙井茶是未经发酵而制成的茶性寒，故龙井茶的功效中较为显著的一点即清热、利尿。因而，西湖龙井茶较适合体质强壮、容易上火的人在夏季饮用。 西湖龙井茶清香馥郁，滋味更加鲜醇爽口。龙井茶含氨基酸、儿茶素、叶绿素、维生素C等成分均比其它茶叶多，营养丰富。研究认为，西湖龙井茶具有十一大功效及作用，功能主治如下： （1）消臭、助消化功效：口臭时食物残渣在酶的作用下形成甲基硫醇化合物产生臭味。西湖龙井茶汤可抑制这种酶的活性，起到消除口臭的作用，更能刺激分泌更多的消化液，有助于淀粉、蛋白质和脂肪的分解，帮助消化。 （2）减肥养颜：龙井茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物，能调节脂肪代谢。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂，所以饮龙井茶可减肥。 （3）延缓衰老：龙井茶中的茶多酚可以有效清除多余的自由基，防止脂肪酸的过氧化。（4）消除疲劳：龙井茶中的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。 （5）防龋齿：龙井茶中含有氟，氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力，能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”，就像给牙齿加上一个保护层，提高了牙齿防酸抗龋能力。 （6）抑制癌细胞：龙井茶中含有15%左右的儿茶素，而儿茶素的抗氧化力是维他命C的40~100倍，能够抑制血管老化，从而净化血液。 （7）利尿：龙井茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，可用于治疗水肿、水滞瘤。 （8）强心解痉：龙井茶叶中的咖啡碱还具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效，能解除支气管痉挛，促进血液循环，是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。 （9）抑制动脉硬化：龙井茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。 （10）治夜盲症，抗干眼病、抗肿瘤等：龙井茶中含有一定量的维生素A ，龙井茶明目的功效与维生素A有很大的关系。 （11）抗菌抑菌：龙井茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌，能凝固细菌的蛋白质，将细菌杀死。皮肤生疮、溃烂流脓，外伤破了皮，用浓茶冲洗患处，有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛，用茶叶来治疗，也有一定疗效。 不宜饮用龙井茶的人群 对于女性在生理周期，孕期，哺乳期，更年期不宜饮用龙井茶。龙井茶内含有鞣酸，影响肠道对营养成分的吸收。饮茶时，坐到不饮隔夜茶，不空腹饮茶，饭前，饭后不立刻饮茶。保持良好的饮茶习惯，对身体健康有很大的好处，不会引起不良反映。 ？经过上面的介绍，那现在应该清楚了吧。

龙井茶在市面上是非常常见的一种茶叶，很多人都喜欢喝，但是有些人喝了龙井茶后有上火的现象，那么龙井茶会上火吗？龙井茶会睡不着觉吗？对于这个问题，很多小伙伴都很想知道答案，下面赶快来了解下吧。 龙井茶会上火吗 不会。龙井属于绿茶，绿茶性寒，喝龙井是不会上火的，因为它里面含有很多的茶多酚，能够起到降火的功效，还有就是能够帮助胃肠道的油脂得到消化了。龙井里面还含有丰富的维生素C，能够补充人体所需要的维生素，还有能够起到降低血脂的作用，如果患者的血脂高的话，可以饮用一点龙井茶。而且还能够起到降火的作用，如果上火的人喝龙井茶的话，是很合适的。西湖龙井茶素有“绿茶皇后”之称，其原因之一主要得益于西湖龙井茶的功效及作用。西湖龙井茶是未经发酵而制成的茶性寒，故龙井茶的功效中较为显著的一点即清热、利尿。因而，西湖龙井茶较适合体质强壮、容易上火的人在夏季饮用。 龙井茶会睡不着觉吗 不一定，喝茶的确可以提神醒脑，但不一定会影响睡眠，因人而异。茶叶中的生物碱，这些生物碱都有提神醒脑的作用，也会影响某些人的睡眠。茶叶中有十几种生物碱，最重要的是咖啡碱、可可碱、茶碱这三种，咖啡碱是其中含量最高的，大概占干茶的2%~5%，生物碱或者说咖啡碱可能会影响某些人的睡眠，但其实，茶氨酸会让睡眠更好，安神镇静。茶叶很神奇，其中有某些成分可能会影响睡眠，但另一部分会让你睡得更好。所以可以说，短期喝茶可能会影响你的睡眠，但是长期喝茶一定会让大家睡得更好。哪怕是对咖啡碱敏感的人，早晨的时候多喝一些高山茶、安吉白茶等茶氨酸含量较高的茶，会让睡眠质量更好。 喝龙井茶的好处 1、经常喝龙井茶能够提神醒脑，因为龙井茶中含有咖啡因，而且，冬季茶中所含有的咖啡因的含量，比咖啡中含有的咖啡因含量少，所以食用龙井茶对人体的刺激性比较小，但是也会让人体感到精神充沛。 2、茶叶中含有茶多酚等物质，当茶多酚与血清中的蛋白质相遇的时候，细菌就会死亡，所以龙井茶有着杀菌消炎的作用。 3、龙井茶叶中含有的咖啡碱，肌醇，叶酸，泛酸和芳香类的物质，能够调节体内的脂肪，从而能够有效的治疗由于体内脂肪过多而引起的肥胖。对于爱美的女性来说，龙井茶叶是一道可以减肥瘦身的饮品。 4、龙井茶叶中所含有的茶多酚，维生素c，维生素p，都能够有效的预防高血压。而且龙井茶叶经常会用作降血压药中的化学成分。 5、龙井茶叶中所含有的咖啡碱和茶碱，都有着利尿的作用，所以能够有效的治疗水肿等病症。 龙井茶会引起便秘吗 绿茶龙井喝了之后是缓解便秘的，而不是导致便秘的发生，各位便秘的患者朋友可以适当的饮用一些，而且还需要饮食方面的调理。龙井茶是汉族传统名茶，著名绿茶之一。产于浙江杭州西湖龙井村一带，已有一千二百余年历史。龙井茶色泽翠绿，香气浓郁，甘醇爽口，形如雀舌，即有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点。龙井茶得名于龙井。龙井位于西湖之西翁家山的西北麓的龙井茶村。便秘的患者，应该忌吃或少吃的辣的食品，像酒、辣椒、生姜、大蒜、肉桂等等，它们都可以刺激局部发炎，加重肛门直肠周围脓肿的病情。

龙井茶的作用1.龙井茶具有兴奋作用：茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。2.龙井茶具有利尿作用：茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。3.龙井茶具有强心解痉作用：咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效，能解除支气管痉挛，促进血液循环，是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。4.龙井茶具有抑制动脉硬化作用：茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人，高血压和冠心病的发病率相对较低。5.龙井茶具有抗菌、抑菌作用：茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌，能凝固细菌的蛋白质，将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病，如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓，外伤破了皮，用浓茶冲洗患处，有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛，用茶叶来治疗，也有一定疗效。6.龙井茶具有减肥作用：茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物，能调节脂肪代谢，特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂，所以饮茶能减肥。7.龙井茶具有防龋齿作用：茶中含有氟，氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力，能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”，就象给牙齿加上一个保护层，提高了牙齿防酸抗龋能力。8.龙井茶具有抑制癌细胞作用：据报道，茶叶中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用，作用较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素。因此对癌症有一定程度的抑制作用。

是的，好茶。跟我一样

新昌大佛龙井按采摘的季节分为春茶、夏茶、秋茶。春茶、夏茶与秋茶的划分，主要是依据季节变化和茶树新梢生长的间歇而定的。我国绝大部分产茶地区，茶树生长和茶叶采制是有季节性的。通常按采制时间，划分为春、夏、秋三季茶。但划分标准不一致。有的以节气分：清明至小满为春茶，小满至小暑为夏茶。有的以时间分：5月底以前采制的为春茶，6月初至7月上旬采制的为夏茶。7月以后采制的当年茶叶，就算秋茶了。新昌大佛龙井为按以下划分：1、一般每年3-5月份采摘和制作的茶叶，称为春茶。春茶分为明前茶、雨前茶、雨后茶。“明前茶”是清明节前（4月5号之前）采制的茶叶，分为四个等级：特特级、特一级、特二级、普通二级。市场价：（200~1000元）。批发价：（130~700元）。“雨前茶”是清明后谷雨前（4月21号之前）采制的茶叶，分为两个等级：一级、二级。市场价：（150~300元）。批发价：（90~230元）。“五月份茶” 市场价：（100~150元）。批发价：（65~110元）。2、一般6-7月份采制的茶为夏茶。3、一般每年8-9月份采制的茶叶为秋茶。

龙井属于绿茶。龙井茶采摘是从春茶开始，由于龙井茶生长季节的问题因此，那时的头茶(春茶)一定要在立夏前结束，前后才1个多月时间。所以称为头春。

西湖龙井茶采摘是从春茶开始，由于龙井茶生长季节的问题因此，那时的头茶(春茶)一定要在立夏前结束，前后才1个多月时间。　西湖龙井茶历来一采摘细嫩而著称，并以采摘嫩度和时期的不同分为“莲心”“雀舌”“旗枪”。鲜叶嫩匀度构成龙井茶品质的基础。根据西湖龙井茶对新梢嫩度和品质的要求，分季采摘的标准，春季一般按一芽一叶为标准。“清明”前后是采特、高级茶的原料;“谷雨”前后至“立夏”前采“小三档”，即一芽一、二叶或幼嫩的对夹一、二叶，是高、中级茶的原料;夏秋茶一芽一、二叶开采，前期采“小三档”，后期采一芽二、三叶。

通常高档龙井茶的采摘时间在清明前。前茶是清明节前采摘的茶叶。此时的茶叶虫害少，嫩绿，是最好的茶叶。收集时间同时，由于清明前气温普遍较低，发芽数量有限，生长速度缓慢，能达到采摘标准的产量很少，所以又有“明前茶贵如金”的说法。明代以前的龙井茶，扁平飘逸，色泽青黄。冲泡后汤色明亮清澈，茶汤清香。挑选标准高级龙井茶的采摘要求挑选高档龙井茶有三个要求:一是早，二是嫩，三是勤。1.早就是你的价格:高档龙井茶的采摘时间向来很讲究，早就是你的价格。2.以嫩著称:高档龙井茶也以嫩著称，因采摘嫩度不同分为莲子心和雀舌。一芽称莲子心，一芽一叶或一芽二叶出芽，叶形如雀舌。3.多次采摘:多次采摘也是高档龙井茶采摘的一大特色。长期以来，大的摘，小的分批留，成了龙井茶采摘的约定俗成的习惯。一般春茶前期每天或隔天采摘，中后期每隔几天采摘一次，全年采摘30批左右。空间

1、龙井茶一般是从春茶开始，前后一个左右的时间并且要赶在立夏之前结束，西湖龙井茶历来都讲究采摘细嫩，上好的龙井茶的颜色翠绿，味道甘甜。2、茉莉花茶在夏天采摘比较好，因为茉莉花在月平均气温20℃以上，日平均气温在30℃以上，就会形成一个旺盛的开花期。这时会让茉莉花在采摘过程中保持较完好的形态。3、台湾的冻顶乌龙一年四季都可以采摘，但是因为冬茶香，因初冬早晚的温差会让茶叶的口感更佳，而乌龙茶就是需要茶香口感才会更加浓郁，所以冻顶乌龙在冬天采摘比较合适。

　茶叶的采摘时间是相对固定的。在清明前采摘的龙井茶叫“明前龙井”，在清明后谷雨前采摘的叫“雨前龙井”，这两种茶，以“明前龙井”较珍贵，是龙井茶中的“贵族”。头茶（春茶）一定要在立夏前结束，前后才1个多月时间，采摘期短；二茶在小满开采，到芒种后几天结束；三茶在夏至开采，到大暑前几天结束；四茶又称小春茶，于立秋前10天左右开采，到白露时结束并封园。

清明谷雨这段时间最好吧