鸡尾酒

在周末，约上三五知己，窝在沙发里面小酌，微醺中说说知己话，那种感觉真是怀念，而又美好。

把不同比重的酒用玻璃棒顺杯子边慢慢倒入就成了.樱桃酒最重放在最下边干白最上边,中间加红酒就行.真正应是七种.

有一本书叫爱情兜兜转:开头都是鸡尾酒的调法

也不是不加别的基酒，你些初学者已经很够用了。先说威士忌。杯子到入半杯矿泉水。在加冰，然后用勺子背面轻轻倒入威士忌。做分层效果。这个叫悬浮威士忌。透明的水。上面漂浮着黄色的酒液，很是优雅的一款酒诱惑鸡尾酒。威士忌1.5盎司。就是一般的盎司杯大头。两杯差不多了。蔓越莓糖浆1盎司。柠檬汁适量。注入加冰柯林杯。或者直筒杯也可以。然后用苏打水。或者雪碧补满。搅拌以后。就是一款色彩鲜红透明的酒。很是香甜。清爽朗姆酒就简单了。直接加可乐。四比一就可以。这个叫自由古巴鸡尾酒。莫吉托。青柠檬切成小瓣。薄荷叶子一小撮。放到杯子里用研磨杵。或者勺子挤出汁水来。加上白朗姆酒。加冰。再加上砂糖。最后苏打水补满。小清新最爱，翠绿翠绿的一款酒。爽口第一选择伏特加呢就千变万化了。这种酒最出名的就是螺丝刀。橙汁。伏特加。冰块。成功了。黑俄罗斯。你已经有咖啡酒了。把咖啡酒。伏特加一比一，加冰摇匀就可以喝了。是一款烈酒。不建议喝很多。金酒。去商场买对岸汤力汽水。再加上柠檬片。就是大名鼎鼎的金汤力。熬夜的时候喝很棒。缓解疲劳马天尼你做不了。。你没有味美思。。金酒加雪碧自己在家喝也挺不错的蓝月亮鸡尾酒。金酒。柠檬汁。蓝成力娇酒。金酒蓝橙一比一。再加少许柠檬汁。加冰摇匀B52轰炸机鸡尾酒。先在子弹杯倒进去三分之一的咖啡酒。再加三分之一的百利甜分层。再加三分之一的伏特加。分层。用勺子背面。多联系两次。分层不难。最上面一层伏特加还可以点火。你力娇酒不少。可以调彩虹酒。我按照你的酒给你写顺序。最底层开始。红糖水。绿薄荷。蓝橙，最上面是威士忌。用勺子一个个的分层。不出意外。你就做成了彩虹酒得经典四色款。梦幻世界鸡尾酒问你一句。你有黑朗姆么。有的话。黑朗姆。百利甜。加点牛奶。摇匀可以做简单版的亚历山大。实在不行。你用白朗姆吧。不过颜色不会很漂亮。口感也有点欠缺。但不是味道也不会太差。。。有什么关于酒的问题。欢迎再来问我。我是个业余调酒师。虽然不是绝对专业。也是也算得上一知半解了。

应该是“轰炸机B-52鸡尾酒”

就是b52啊。。。。我们这是35.。。。。。。长春那个就不清楚了。。。。。应该差不远

红薇海

　配方：墨西哥咖啡甜 Kahlua 1盎司 　　百利甜 Bailey"s 1盎司 　　伏特加 Vodka 1盎司 　　调制方法： 　　将基酒和原料依次倒入shot杯中，点燃上层的VODKA，插入吸管即可饮用。此款鸡尾酒不可烧久，否则酒精已经在燃烧中消耗了大半烈度就会大打折扣。　　一点新创意：　　此款酒的新玩法变幻无穷，但基本是Kahlua和Bailey"s加上一种烈性酒来调制。如果你喜欢多些咖啡香气，你还可以在酒燃烧时投一颗新鲜的咖啡豆在里面，焦香便瞬间融入酒里，跟Kahlua的口味相得益彰。

轰炸机的三种配料就酒精度数都在40度以下（有一个是40度）所以这款鸡尾酒的酒精度不会超过40度。但是鸡尾酒后劲的确比较大。

鸡尾酒“轰炸机”的酒精度不会超过 40度。但是鸡尾酒后劲的确比较大。鸡尾酒是一种量少而冰镇的酒。它是以朗姆酒(RUM)，琴酒(GIN)、龙舌兰（Tequila）伏特加（VODKA）威士忌（Whisky）等烈酒或是葡萄酒作为基酒，再配以果汁、蛋清、苦精（Bitters）、牛奶，咖啡，可可，糖等其他辅助材料，加以搅拌或摇晃而成的一种饮料，最后还可用柠檬片，水果或薄荷叶作为装饰物。

　　B-52轰炸机(B52)作为短饮鸡尾酒(一口气喝完的`鸡尾酒)的代表作品，是以战争为背景的。下面给大家介绍一下轰炸机鸡尾酒配方和调制方法： 　　调酒配方 　　黑咖啡力娇酒1盎司百利甜酒1盎司黑朗姆酒/金万利1盎司 　　调酒步骤 　　1先把咖啡酒倒入酒杯中 　　2把百利甜沿着勺背一侧缓缓倒入在第二层 　　3同样的方法倒入黑朗姆酒或金万利在第三层 　　4如果要点火，上面最好加点高度数酒，如伏特加、白酒、高度朗姆酒。 　　5尽享美味吧!

一般来说 轰炸机 要看 基酒度数 不过 一般 在 40-50度~~~~ 连续喝3杯不会醉的~~但是 洋酒 - -楼主也该知道 后反劲 很厉害~~~ 出门见风 会迷糊的~~~~~~~所以要注意~~~

一种是把管伸入杯底，用力一吸而就，最初是甜甜的咖啡味，再而是滑滑的奶香味，最后是烈酒的辛辣味，如同年轻，充满 *** 、有潮气，做事情不顾后果，充分享受目前快乐，但总得付出代价“先甜而后苦” 另一种是，用一小片柠檬把火盖熄，轻轻用力挤点柠檬汁在杯边，再一饮而尽。 首先感受烈酒辣味，完后再慢慢上升出其它复杂的甜、香、滑的味道，并久久地遗留在口腔里面，非常享受，正如一个人经过艰苦努力后获得成功的满足和幸福感受，悠长而丰厚。 拓展资料： 轰炸机鸡尾酒是一道饮料，制作原料主要有咖啡酒、爱尔兰甜酒、白兰地。 是鸡尾酒中喝法比较独特的一种，要配上短吸管，餐巾纸和打火机。 把酒点燃，用吸管一口气喝完，然后就能体验到先冷后热的感觉。

北京的燕莎、广州的白马、上海的酒博会等都是知名的酒类批发市场，这些市场中都有专门的鸡尾酒批发商家。鸡尾酒批发市场在各大城市的酒类批发市场或者酒类专业市场中都有销售。此外，也可以通过互联网平台进行鸡尾酒的批发采购，如阿里巴巴、京东等电商平台，或者一些专业的酒类批发网站。

本篇文章给大家谈谈鸡尾酒的功效与作用，以及鸡尾酒的功效与作用及禁忌对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。本文目录一览：1、鸡尾酒喝了对人体有什么好处2、喝鸡尾酒的好处和坏处3、鸡尾酒的功效与作用是什么？4、鸡尾酒起到什么功效鸡尾酒喝了对人体有什么好处鸡尾酒是一种混合饮品，是由两种或两种以上的酒或饮料、果汁、汽水混合而成，口味多样，口感独特，不仅具有欣赏价值，还有一定的营养价值。第一，鸡尾酒可以改善人体血液循环，可帮助远离心脑血管疾病，而且鸡尾酒具有一定的酒精浓度，有明显的刺激性，能使饮用者兴奋，适当的酒浓度可使饮用者紧张的神经和缓，肌肉放松等。第二，鸡尾酒能增进人的食欲。饮用后，由于鸡尾酒中含有的微量调味饮料如酸味、苦味等饮料的作用，饮用者的口味应有所改善，绝不会因此而倒胃口、厌食。第三，喝鸡尾酒不容易醉。尽管鸡尾酒是混合酒，但它所含的酒精浓度都很低，而且可以根据各人的爱好调制，少量饮用一般不会醉。望采纳~谢谢！喝鸡尾酒的好处和坏处一、喝鸡尾酒的好处鸡尾酒中含有酒精，可以刺激大脑让人觉得放松，许多人经过白天一天的工作精神处于高度集中的状态，同样肌肉也是高度紧张的状态，这会让人非常疲惫，这时可以喝一杯鸡尾酒放松身体，放松肌肉，在人微醺时可以熟睡并且在睡醒后也不会头痛。喝鸡尾酒的好处和坏处每天适量的酒精还可以促进血液循环，鸡尾酒就是一个很好的选择，鸡尾酒酒精含量比较低适合大多数人饮用，酒精刺激血液的流动对心脑血管很有好处。二、喝鸡尾酒的坏处事物总有两面性，喝鸡尾酒也不是只有好处，喝鸡尾酒大家很容易忽略一个糖分问题，很多鸡尾酒刚入口的时候都是甜的后味才是酒精的味道，所以鸡尾酒与普通的酒相比就含有更多的糖分，这时候那些血糖偏高的人群或者正在抗糖的人群就要注意鸡尾酒中的糖分。鸡尾酒种类很多，有些是低度数的酒，但是有些鸡尾酒的基酒用的是高度数的酒，但是因为鸡尾酒漂亮的外表和刚入口的甘甜迷惑了很多人，那些被迷惑的人就一杯接一杯的喝，而过量的饮酒就会伤害人体的中枢神经。每天喝适量的鸡尾酒是可以对身体有好处但还是不要过量饮用，鸡尾酒里面还是含有酒精和糖分，不要被鸡尾酒的漂亮的外表和入口的甘甜欺骗，鸡尾酒也算是酒的一种所以大家要适量饮酒帮助我们放松神经和身体肌肉，切记不要贪杯摄入过多酒精!鸡尾酒的功效与作用是什么？1、增进食欲鸡尾酒由酒精、果汁等调制而成，味道酸甜、甜美，有增进食欲的功效，可以缓解食欲不振的症状。2、缓解疲劳鸡尾酒对神经有一定的刺激作用，可以使人精神变得兴奋，适当的酒精浓度，可以缓解精神紧张，有利于肌肉的放松，有缓解疲劳的功效，适合精神疲乏、情绪低落的人食用。3、促进血液循环鸡尾酒含有多种维生素、微量元素，能促进血液循环，适量饮用有利于血管畅通，有保护心血管的作用。鸡尾酒搭配鸡尾酒通常以朗姆酒、金酒、龙舌兰、伏特加、威士忌、白兰地等烈酒或葡萄酒作为基酒，再配以果汁、蛋清、苦精、牛奶、咖啡、糖等其他辅助材料，加以搅拌或摇晃而成的一种混合饮品，最后还可用柠檬片、水果或薄荷叶作为装饰物。鸡尾酒经过200多年的发展，现代鸡尾酒已不再是若干种酒及乙醇饮料的简单混合物。虽然种类繁多，配方各异，但都是由各调酒师精心设计的佳作，其色、香、味兼职备，盛载考究，装饰华丽、圆润、协调的味觉外，观色、嗅香，更有享受、快慰之感。以上内容参考：百度百科-鸡尾酒鸡尾酒起到什么功效鸡尾酒的好处很多哦、它喝了可以让你有健康的心脏和血管.远离心脑血管疾病.进一步改善你的血液循环.但是它具有明显的刺激性，能使饮用者兴奋，因此具有一定的酒精浓度。适当的酒浓度使饮用者紧张的神经和缓，肌肉放松，鸡尾酒巴还是增进食欲的滋润剂！然后，它还可以改善性功能。在其他方面，它还含有很好的天然抗氧化剂，可以抵抗衰老。它好处很多的..营养师建议按饮用时间和场合饮用鸡尾酒。但是鸡尾酒的花样很多，要调出不同的味道才好！它按照饮用时间和场合可分为餐前鸡尾酒、餐后鸡尾酒、晚餐鸡尾酒。1.餐前鸡尾酒餐前鸡尾酒又称为餐前开胃鸡尾酒，主要是在餐前饮用，起生津开胃之妙用。这类鸡尾酒通常含糖分较少，口味或酸、或干烈，即使是甜型餐前鸡尾酒，口味也不是十分甜腻，常见的餐前鸡尾酒有马提尼、曼哈顿，各类酸酒等。2.餐后鸡尾酒.餐后来点可以佐助甜品、帮助消化的.因而口味较甜、且酒中使用较多的利口酒，尤其是香草类利口酒，这类利口酒中掺大了诸多药材，饮后能化解食物於结，促进消化，常见的餐后鸡尾酒有B和B、史丁格、亚力山大等。3.晚餐鸡尾酒.晚餐时喝它也有好处，它可以作为佐餐用的鸡尾酒，这种鸡尾酒一般口味较辣，酒品色泽鲜艳，但且要注重酒品与菜肴口味的搭配.我觉得鸡尾酒没什么坏处。唯一的坏处就是在不同的场合喝错了鸡尾酒的种类~鸡尾酒的功效与作用的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于鸡尾酒的功效与作用及禁忌、鸡尾酒的功效与作用的信息别忘了在本站进行查找喔。

一：按饮用时间和场合分 鸡尾酒按照饮用时间和场合可分为餐前鸡尾酒、餐后鸡尾酒、晚餐鸡尾酒、睡前鸡尾酒和派对鸡尾酒等。 (1)餐前鸡尾酒 餐前鸡尾酒又称为餐前开胃鸡尾酒，主要是在餐前饮用，起生津开胃之妙用，这类鸡尾酒通常含糖分较少，口味或酸、或干烈，即使是甜型餐前鸡尾酒，口味也不是十分甜腻，常见的餐前鸡尾酒有马提尼、曼哈顿，各类酸酒等。 (2)餐后鸡尾酒 餐后鸡尾酒是餐后佐助甜品、帮助消化的，因而口味较甜、且酒中使用较多的利口酒，尤其是香草类利口酒，这类利口酒中掺大了诸多药材，饮后能化解食物於结，促进消化，常见的餐后鸡尾酒有B和B、史丁格、亚力山大等。 (3)晚餐鸡尾酒 晚餐鸡尾酒这是用晚餐时佐餐用的鸡尾酒，一般口味较辣，酒品色泽鲜艳，且非常注重酒品与菜肴口味的搭配，有些可以作为头盆、汤等的替代品，在一些较正规和高雅的用餐场合，通常以葡萄酒佐餐，而较少用鸡尾酒佐餐。 (4)派对鸡尾酒 这是在一些派队场合使用的鸡尾酒品，其特点是非常注重酒品的口味和色彩搭配，酒精含量一般较低。派对鸡尾酒既可以满足人们交际的需要，又可以烘托各种派对的气氛，很受年轻人的喜爱。常见的酒有特基拉日出，自由古巴、马颈等。 (5)夏日鸡尾酒 这类鸡尾酒清凉爽口，具有生津解渴之妙用，尤其是在热带地区或盛夏酷暑时饮用，味美怡神，香醇可口，如冷饮类酒品、柯林类酒品、庄园宾治、长岛冰茶等。 二：按调制方法分 按照调制方法，鸡尾酒可分为长饮和短饮两大类： (1)长饮 长饮(Long Drink)是用烈酒、果汁、汽水等混合调制，酒精含量较低的饮料，是一种较为温和的酒品，可放置较长时间不变质，因而消费者可长时间饮用，故称为长饮。 (2)短饮 短饮(Shont Drink)是一种酒精含量高，分量较少的鸡尾酒，饮用时通常可以一饮而尽，不必耗费太多的时间，如:马提尼、曼哈顿等均属此类。 三：按酒基分 按照调制鸡尾酒酒基品种进行分类也是一种常见的分类方法，且分类方法比较简单易记，主要有以下几种： (1)以金酒为酒基的鸡尾酒，如：金菲斯、阿拉斯加、新加坡司令等。 (2)以威士忌为酒基的鸡尾酒，如：老式鸡尾酒、罗伯罗伊、纽约等。 (3)以白兰地为酒基的鸡尾酒，如：亚力山大、阿拉巴马、白兰地酸酒等。 (4)以朗姆为酒基的鸡尾酒，如：百家地鸡尾酒、得其利、迈泰等。 (5)以伏特酒为酒基的鸡尾酒，如：黑俄罗斯、血玛丽、螺丝钻等。 (6)以中国酒为酒基，如青草、梦幻洋河、干汾马提尼等。 --------- 鸡尾酒分为短饮和长饮。 短饮，意即短时间喝的鸡尾酒，时间一长风味就减弱了。此种酒采用摇动或搅拌以及冰镇的方法制成，使用鸡尾酒杯。一般认为鸡尾酒在调好后10-20分钟饮用为好。大部分酒精度数是30度左右。 长饮，是调制成适于消磨时间悠闲饮用的鸡尾酒。对上苏打水 、果汗等，长饮鸡尾酒几简全都是用平底玻璃酒杯或果汁水酒酒杯这种大容量的杯子。它是加冰的冷饮，也有加开水或热奶趁热喝的热饮，尽管如此，一般认为30分钟左右饮用为好。与短饮相比大多酒精浓度低，所以容易喝。依制法不同而分若干种。 长饮的类型 果汁水酒Collins 烈性酒中加柠檬汁和砂糖或糖浆，再加满苏打水的类型。著名的有约翰克林酒、汤加连酒等。 清凉饮料Cooler 是烈性酒中加柠檬、酸橙的果汗和甜味料，再加满苏打水或姜麦酒的类型。Cooler，即清凉饮料之意，不一定非用吸管不可，也有以葡萄酒为基酒的无酒精的类型。 香甜酒Flip 在葡萄酒、烈性酒中加鸡蛋、砂糖的类型。喜欢的话最后撒上点肉豆蔻，有冷热两种。 餐后饮料Pousse-Cafe 把任何种类的烈性酒，甜露酒、鲜奶没按密度的大小依次倒进杯子，使之不混合在一起的类型。重要的是事先了解各种酒的密度。同种酒厂家没其密度也有差，须加注意。 宾治Punch 以葡萄酒、烈性酒为基酒，加入各种甜露酒、果汁、水果等制成的。作为宴会饮料，多用混合香甜饮料的大酒钵调制，够几个人喝的。几乎都是冷饮，但也有热的。Punch据说是梵语“五个”（Pancha）之意，源于印度人的语言Punch。它是在印度喝的用亚力酒、水、柠檬汁、香料等5种材料混合而成的饮料。 酸味鸡尾酒Sour 酸味鸡尾酒是在烈性酒中加柠檬汁、砂糖等甜东西和酸东西的类型。此酒在美国原则上不用苏打水。其他国家有用苏打水和香槟酒的。Sour就是酸味的意思。在日本用酸东西或甜东西对人烧酒的酸味鸡尾酒很欢迎。

适合女孩喝的餐后鸡尾酒有哪些呢？接下来小编就为你介绍几款。1、苹果马提尼鸡尾酒(APPLEMARTINI或APPLETINI)：这款酒是由伏特加和苹果汁(或苹果白兰地)混合而成的，它的液体绿而透明，口感微酸，接近苹果的味道，还不错。2、大都会鸡尾酒(COSMOPOLITAN)：这款鸡尾酒由伏特加、酸橙汁、橙皮甜酒和柠檬汁混合制成，目前很受欢迎。3、黛克瑞鸡尾酒(DAIQUIRI)：黛克瑞鸡尾酒也是一款很火的鸡尾酒，它由朗姆酒、柠檬汁和少量的糖混合而成，喝起来香甜怡人，非常受女孩子们喜欢。4、长岛冰茶(LONGISLANDICEDTEA)：长岛冰茶鸡尾酒就像一杯清新可口的冰茶，它是由伏特加、龙舌兰、朗姆酒和金酒混合而成，这款酒喝法有很多，可以自行选择。5、玛格丽塔鸡尾酒(MARGARITA)：这款酒是由龙舌兰、橙汁以及橙子味的利口酒混合而成的。大部分的玛格丽塔鸡尾酒都会在酒杯的边缘洒上少许盐，并用一片柠檬来装饰，颜值还是很不错的。6.莫吉托鸡尾酒(MOJITO)：这是一款经典的古巴鸡尾酒，由白朗姆酒、薄荷、柠檬汁、糖及苏打水混合而成。这款酒喝起来十分爽口，因此广受女生喜欢。那么你最喜欢哪一款呢？

这是在哈瓦那制作莫吉多的经典和原始方法。它是一款直接在杯中调制的鸡尾酒。45毫升“哈瓦那俱乐部”90毫升气泡水2枝薄荷叶2勺糖新鲜青柠汁（量要盖过糖）冰块在高球杯底部放入糖，倒入青柠汁将其盖过。加入两枝薄荷叶，再倒入气泡水。捣匀，再加入朗姆酒，最后加冰块。搅匀。 50毫升朗姆酒120毫升可乐数滴青柠汁或柠檬汁将两三块冰放入高脚杯。加入朗姆酒和数滴青柠汁或柠檬汁。倒满可乐，以一片柠檬或青柠做装饰。

鸡尾酒有很多种，主要是由金酒、威士忌、伏特加、朗姆酒，龙舌兰作为主要基础酒，调配不同的其他风味酒或饮用配料而成的。有些鸡尾酒很清淡（如莫吉多），有些鸡尾酒很浓烈（如长岛冰茶），有些适中（新加坡司令）。有些很出名但尝过口味很会很不一样（如血腥玛丽）。所以鸡尾酒不像其他酒类有一个相对固定的主要口感和味道，每一种鸡尾酒都有不同的味道，需要你自己去尝试

鸡尾酒是由酒和其他果汁、饮料混合而成的，比一般的酒口味更丰富，酒精度更低，娱乐社交时广受女性偏爱。 最近新上市的一款预装鸡尾酒品牌：Kaluo咔咯鸡尾酒 ,比RIO的果汁含量更高， 一瓶三种独立分装的酒，即可组合起来方便携带，也可拆分开让消费者像调酒师一样去搭配出自己喜爱的口味。

龙舌兰日出 玛格丽特 斗牛士 勇敢的公牛 仙人掌

1、亚历山大 ALEXANDER材料白兰地----------------1/2可可利口酒------------1/4鲜奶油----------------1/4用具鸡尾酒杯、调酒壶做法：把冰块和材料放入调酒壶中摇匀19世纪中叶，为了纪念英国国王爱德华七世与皇后亚历山大的婚礼，所以调制了这种鸡尾酒作为对皇后的献礼。由于酒中加入咖啡利口酒和鲜奶油，所以喝起来口感很好，适合女性饮用。诞生之初她有一个女性化的名字--亚历姗朵拉。杰克-李蒙主演的电影「酒与玫瑰的日子」中，有一位女性非常喜欢喝亚历山大鸡尾酒。由于亚历山大鸡尾酒深获女性的青睐，所以饰演妻子一角的李-黛米克之醉态也深获好评。2、尼克拉斯加 NIKOLASCHIKA材料白兰地---------------1杯柠檬片---------------1片糖浆----------------1茶匙用具利口杯一只做法：1.倒入九分满的白兰地2.把堆有砂糖的柠檬片放在酒杯上头一次饮用这种鸡尾酒的人往往不知从何喝起。它的喝法是，先用摆在酒杯上的柠檬包住砂糖，在嘴中用力一咬，待口中充满甜味及酸味后，再一口喝下白兰地。它是一种在口中调制的鸡尾酒。3、彩虹酒 POUSSE-CAFE材料山多利石榴糖浆---------1/6汉密士瓜类利口酒-------1/6汉密士紫罗兰酒---------1/6汉密士白色薄荷酒-------1/6汉密士蓝色薄荷酒-------1/6山多利白兰地-----------1/6用具利口杯一只做法：按序将配方慢慢倒入杯中这种鸡尾酒是利用利口酒间的比重差异，调出色彩丰富的鸡尾酒。调制彩虹酒时最需注意的一点是，同一种利口酒或烈酒会因制造商的不同而使酒精度数或浓缩度不同，只要能掌握各种酒的比重数据，就能调出各种不同而漂亮的彩虹酒。4、奥林匹克 OLYMPIC材料白兰地--------------1/3橙色柑香酒----------1/3柳橙汁--------------1/3用具调酒壶、鸡尾酒杯做法：将冰块和材料倒入调酒壶中摇匀即可这种鸡尾酒诞生在巴黎有名的高级饭店--「丽晶饭店」。橙色柑香酒独特的微苦味道不但将柳橙汁的甜味衬托得恰道好处，同时也使白兰地的香味更加浓郁、香醇。这种鸡尾酒是为了纪念1900 年在巴黎举行的奥林匹克运动会所调制的

应该是水果味的鸡尾酒，女的不要喝多了，这玩意也是有后劲的

黯淡的母亲又叫坏妈妈（Dirty Mother）鸡尾酒制作方法如下：这款鸡尾酒将醇厚甘甜的白兰地与咖啡利口酒调和在一起，它特别适合大人们饮用。如果用伏特加替换白兰地的话，那么就会调制出“黑色俄罗斯（P102）”这款鸡尾酒。这款鸡尾酒所需的原料包括：白兰地40毫升、咖啡利口酒20毫升，调配时将原材料倒入盛有冰块的古典式酒杯中，并轻轻地搅拌。鸡尾酒配方来自时尚主流网

槟榔能配鸡尾酒吗？答：槟榔可以配鸡尾酒的，鸡尾酒可以任意搭配的

Ak47

不是周迅，是罗熙桐！不信去百度！对了多给赞

木木,陈昱霖。拍过<怪咖啡>，饰演启画

用伏特加作为基酒的比较著名的鸡尾酒有：黑俄罗斯（Black Russian）、镙丝钻（Screw Driver）、血玛丽（Bloody Mary）等。但是这些基本上不能在家自己折腾。要是强调伏特加的话，其实最好的办法就是按照自己的喜好随便搭配饮料。因为伏特加是在口味和勾兑比例上可以随意勾兑的烈酒。在任何场合都很合适。

Hardwell-Eclipse 《United We Are》，就是一段纯电子音乐嘛！

聊聊我的溦 mooc888

冰锐味小点你喝的什么口味的？

周迅

破产了，所以你现在能买到的AK47鸡尾酒都是快过期的。青岛道格拉斯洋酒有限公司破产清算一案：本院根据债权人青岛里昂投资管理中心（有限合伙）的申请，已于2017年5月9日裁定受理债务人青岛道格拉斯洋酒有限公司破产清算一案。并于2017年5月12日指定山东中诚信律师事务所为该公司管理人。青岛道格拉斯洋酒有限公司的债权人应于2017年7月28日前，向青岛道格拉斯洋酒有限公司管理人申报债权。山东省青岛市城阳区人民法院

停产了。ak47鸡尾酒是青岛道格拉斯洋酒有限公司生产销售的，根据该公司所发布的相关公告可知：该品牌由于知名度较低，购买人数较少，导致该商品无法达到公司需要的销量水平，所以于2021年11月宣布停产，所以该产品没有了，已经全面下架了。

因为破产了。ak47鸡尾酒投资方青岛里昂投资管理中心已于2017年5月9日宣布破产，所以市场上如果能购买到的AK47鸡尾酒都是快过期的。鸡尾酒是一种混合酒精饮料，使用两种或以上酒精饮料和果汁、汽水等饮料调配而成，颜色鲜艳，风格多样。

动力火车是苏打酒，是一款主打低度的苏打酒，也有人称动力火车为鸡尾酒的升级版。它是在传统的鸡尾酒上添加了情感动力元素、巴西瓜拉纳植物提取物、苏打辅料制成。它现在已成为苏打酒的代言品牌，其迷人的色彩，独特的口感，成功俘获了众多消费者。动力火车本身是在鸡尾酒的基础上加入了苏打而制成，人称鸡尾酒二代，也就是升级品。它在很多人心中是最好喝，也最炫酷的苏打酒，有浪漫型、狂野型、冷艳型、梦幻型等，不同的类型，酒色不同，很是养眼。

鸡尾酒杯不同的种类容量不同，马提尼杯：典型容量，250毫升，适用鸡尾酒，马提尼、曼哈顿、大都会和边车等；古典鸡尾酒杯：典型容量，180毫升到300毫升，适用鸡尾酒，古典鸡尾酒、金汤力、螺丝刀、白俄罗斯和自由古巴等；高球杯：典型容量，240毫升到350毫升，适用鸡尾酒，血腥玛丽、美态、新加坡司令和莫吉托等；柯林杯：典型容量，300毫升到410毫升，适用鸡尾酒，汤姆柯林斯、长岛冰红茶鸡尾酒和法兰西75等。

金汤力鸡尾酒是这样的，具体你百度搜索 梦幻调酒师 金汤力就可以了，有具体配方与说明

金汤力鸡尾酒5杯验血能测出酒精度为多少？这个并不是特别清楚，因为这个还是比较很专业的问题，具体情况只能等到交警使用相关的器材能够检测出来，但可以想象的是，检测出来酒精的度数绝对会特别的高。

经典鸡尾酒酒吧内酒单上常见的干马天尼 古典 教父 威士忌酸 新加坡司令 金菲士 金汤力玛格丽特 长岛冰茶 大都会 黑色俄罗斯等等

金汤力

1、金汤力多少度数。 2、金汤力多少度。 3、一杯金汤力多少度。 4、鸡尾酒金汤力多少度。1.金汤力鸡尾酒度数大多在40度或者42度，极少一部分是47度。 2.金汤力属于烈酒，酒劲比较大，它源于英国的孟买蓝宝石金酒，是英国伦敦著名金酒品牌，被全球认为是最优质最高档的金酒。 3.口感舒适、配方简单、适合女士饮用。 4.松子味道的酒+碳酸水的感觉，是烈酒。 5.喝法：在直筒高杯中，加入一半左右冰块。 6.倒入至少8成满汤力水和约一盎司金酒，稍微搅拌一下。 7.放入一片柠檬，外观和口味会更好。

原则就是好喝好看嘻嘻！当然还必须简单！材料金酒 盐 草莓粉 西柚 Lemon Republic小鲜柠做法1.杯口用西柚擦一圈，然后沾上盐/草莓粉，甜咸自己选择哦2.西柚切成月牙，放进去！3.加入15ml金酒，躁动的小姐妹可以加块冰4.加满Lemon Republic小鲜柠就可以啦

基酒 基酒的分类 按照调制鸡尾酒酒基品种进行分类主要有以下几种： (1)以金酒为酒基的鸡尾酒，如：金菲斯、阿拉斯加、新加坡司令等。 (2)以威士忌为酒基的鸡尾酒，如：老式鸡尾酒、罗伯罗伊、纽约等。 (3)以白兰地为酒基的鸡尾酒，如：亚力山大、阿拉巴马、白兰地酸酒等。 (4)以朗姆为酒基的鸡尾酒，如：百家地鸡尾酒、得其利、迈泰等。 (5)以伏特加酒为酒基的鸡尾酒，如：黑俄罗斯、血腥玛丽、螺丝钻等。 (6)以龙舌兰为酒基，如反舌鸟、冰冻蓝色玛格丽特、草帽、野莓龙舌兰等。 以金酒为酒基的鸡尾酒 金酒又名叫杜松子酒，最先由(荷兰)生产，在(英国)大量生产后闻名于世，是世界第一大类的烈酒。荷兰金酒是以大麦芽与裸麦等为原料，经发酵后蒸馏三次获得谷物原酒，然后加入杜松子香料再蒸馏。最后将精馏而得的酒贮存于玻璃槽中待其成熟，包装时稀释至酒度量40度左右，荷兰金酒色泽透明清亮。香味突出，风格独特，适宜于单饮，不宜作鸡尾酒的基酒。英国金酒的生产过程比荷兰金酒简单，它用食用酒精和杜松子以及其它香料共同蒸馏而得-干金酒、酒液无色透明，气味奇异清香，口感醇美爽适, 既可单饮，也可与其它酒混合配制或作鸡尾酒的基酒。故有人称金酒为鸡尾酒的心脏。金酒按口味风格又可分为辣味金酒、老汤姆金酒和、果味金酒。 （三联阅读配图） 以威士忌为酒基的鸡尾酒 威士忌(WHISKY)是一种由大麦等谷物酿制，在橡木桶中陈酿多年后，调配成43度左右的烈性蒸瘤酒。 威士忌又可主要分为苏格兰威士忌和美国威士忌两类，另外还有小的，如爱尔兰威士忌。 以白兰地为酒基的鸡尾酒 白兰地(BRANDY)是一种烈酒,由葡萄酒或水果发酵后蒸馏而成的,但须放在木桶里经过相当时间的陈年。世界各国都出产白兰地,而葡萄酒以法国产的最好,所以法国白兰地也是最好,其中以干邑白兰地(COGNAC BRANDY)尤为世界驰名。 所有的干邑都是白兰地,但所有的白兰地并不都是干邑。干邑是由法国的 Charente所出的葡萄酒蒸馏的,而且受到法律的限制与保障,其他地方出的葡萄酒蒸馏出白兰地,在法律上说,不可称为干邑。

伏特加是刚开的新酒么？调好之后不要在光线强的地方点，点的时候先烤一下杯壁，然后再用火焰对着最上层的伏特加。如果还不着也许就是伏特加的问题了（酒精挥发或者酒有问题）。我们这一般最上层用的是百加得151，酒精度75.5度的。

1、烧的百利甜：这是百利甜酒比较特别地喝法，有很强的趣味性，饮用时将吸管插入火中，一饮而尽。百利甜+伏特加融合的味道会让女人们爱上它，就像爱上爱情本身一样。材料：百利爱(Baileys)4/5杯、伏特加酒1/5杯、火柴2、绿翡翠——薄荷鸡尾酒材料：金酒（GIN）40毫升（ml）、薄荷糖浆10毫升（ml）、橙汁60毫升（ml）、青柠檬1个、碎冰半壶3、航空派对:特色：一款传统的鸡尾酒，色泽粉红，主要它有一个诱人的名字 彩虹酒彩虹酒的重点在于它的层次材料：0.2oz红石榴汁、0.2oz咖啡甜、0.2oz百利甜、0.2oz绿薄荷、0.2oz白兰地4、BaileysExpress材料：将50ML百利，25毫升JohnnieWalker以及10毫升冰咖啡倒入鸡尾酒混合器中。5、Baileys加碎冰牛奶材料：50毫升百利和50毫升牛奶。

多烧一下，酒热了才会燃。还不行的话把伏特加换了

用伏特加 调鸡尾酒，是最常见的一种方法，口感也是比较不错的。

一般都是用高脚杯吧。

好像要用到5种酒，叫做冰火三重天。做法是：下面是一个玛格丽特杯，上面倒扣一个大的郁金香形果汁杯，在上面是一个倒扣的白兰地杯，白兰地杯上放一个小的子弹杯．具体做法：把白兰地杯中加３ＯＺ橙汁，把果汁杯放在白兰地杯上，加冰倒入２ＯＺ红糖水，在把玛格丽特杯倒扣在果汁杯上，把三个杯子倒过来，下面是玛格丽特杯，在在玛格丽特杯巢中到入蓝橙，绿薄荷，蜜瓜，蒂它，子弹杯中加入威士忌，威士忌点燃，１５１倒入，火会从上留到玛格丽特杯当中

血玛丽bloody mary伏特加3/2oz(二分之三盎司）、番茄汁3oz、柠檬汁1/2oz、辣椒仔（tabasco）3滴，盐3差勺（小勺）、黑胡椒1茶勺装饰：西芹 调法：调和法 用杯：古典杯玛格丽特 Margarita特基拉2oz、君度橙1/2oz、莱姆汁（lime juice）2滴，盐边用杯 玛格丽特杯 调法：摇和法

特基拉日出

通常白酒杯较小,便于控制温度.过大的酒杯会导致饮酒慢的人当喝到最后几口时,酒温会产生变化而影响口味. 红酒杯略大,因为红酒都用来配正餐,用大杯可使酒体与空气充分接触,产生氧化使酒体更丰满富有. 郁金香的酒杯完全是为了便于观察汽泡,以此评估酒的品质. 德国有二款酒服务于绿色酒杯中.因为酒体本身为绿瓶装.当然也是传统的体现.这两种酒杯我们称之为 Rhine Glass 莱茵河杯,外形大,杯脚短而粗,服务于半甜白葡萄酒； Moselle Glass 塞耳洞杯,外形小,杯脚细而长,服务于不甜的葡萄酒. 酒瓶亦有特色 Boredeau双肩平行,Burgundy 双肩低沉,Alsace 瓶颈细长.意大利的草编更为原始.当然法国以前也一样,只是到后来相关的法律规定区分了 Alsace,Bordeaux 和 Burgundy 的酒瓶形状,但少数酒庄主依然在酒窖中藏有草编外形的瓶装白兰地.最为著名的为轩尼诗. 执杯的手势也极其重要,通常是食指,中指,大拇指捏住酒杯的底座或是脚,这样方便于观察酒杯内酒的颜色,也方便于摇杯内的酒以嗅到更多的果香,最后就是不让手心的温度来影响葡萄酒的质量.（只有白兰地杯是需要手掌心的温度的,所以白兰地杯不高但体积很大并需要两只手掌的拥抱.）

鸡尾酒都是有配方的可以在各个平台上面搜索学习例如：公众号、某音、某度等最主要多看多学多做慢慢的就会了

鸡尾酒正成为很多年轻人的最爱，好喝不容易醉，好玩又有型。其实自己调制一杯鸡尾酒很简单，把动作要领都熟悉一遍，自己在家也能调制出美味好喝的鸡尾酒。除了中国的白酒和啤酒，我们喝的最多的想必就是鸡尾酒了，现在鸡尾酒在哪里都可以买得到。但是我们也可以自己来调制一杯香醇可口的鸡尾酒，就像电视里面的调酒帅哥，拿着调酒杯左晃右晃，上摇下摇，不一会儿就能倒出一杯颜色各异的鸡尾酒，哪些动作简直帅炸了，当然我们初学者就不要耍酷了，我们想从基础入手，一步步来。要自己调制一杯好的鸡尾酒，得先提前了解到鸡尾酒的种类有哪些，要准备什么材料。我来简单的说一说，鸡尾酒的种类可谓是繁杂多样，一般的鸡尾酒都是使用了朗姆酒，伏加特，威士忌作为基酒，再加果汁，饮料或者牛奶，咖啡等融合调制而成。首先要准备一个调酒壶，在里面加入适量的冰块，这是很重要的，要是没做这一步，调出的鸡尾酒口感就不好了。把朗姆酒，伏加特等基酒倒入调酒壶中，要用量杯加入，按一定的比例加入才能保证鸡尾酒的口感，其中任一种酒过量不行，少量也不行。第二，使劲用力摇晃调酒壶，怎么帅就怎么摇。摇晃的方式有两种，一种使用单手摇，食指按住调酒壶的顶部，其余的熟知抓紧瓶身。另一种是双手摇，右手左手各占瓶身的一半，右手抓住上半部分，左手抓住下半部分。第三是在摇晃之后把酒倒入酒杯，倒的时候要绅士一些，倒的动作要酷，要有型。最后就可以加柠檬片，插在被子的周围，或者加上一颗樱桃作为装饰物。这样一杯自调的鸡尾酒就大功告成了。

工具/原料 摇酒壶（Shaker），摇酒壶是用来调匀鸡尾酒各种原料的工具，有两段式摇酒壶，它包括两只锥形杯。也有三段式摇酒壶，由壶盖、壶颈、壶身三部份构成，容量有250ml、350毫ml、530ml等。 量酒器，又称为盎司器，是量基酒或其液体原料的工具，通常有大，中，小三种型号，一般使用一盎司杯。 装饰物，对鸡尾酒起装饰点缀作用的物品，例如：樱桃、橙子等。 调酒棒，主要用于搅拌鸡尾酒，以控制酒的色彩。 冰夹，主要用于取冰。 吸管，用于饮用鸡尾酒，有些鸡尾酒需要，有些则不需要。 基酒，用于调制鸡尾酒最重要的原料，不同的基酒可以调制出不同的风格，主要用的基酒有几种：朗姆酒(RUM)、琴酒(GIN)、龙舌兰（Tequila）、伏特加（VODKA）、威士忌（Whisky）。 不同形状的酒杯,鸡尾酒有很多种类型，不同的类型分别配备不同的酒杯才能达到很好的效果。 各种配料，除了基酒之外，还有一些其他调制原料，如雪碧、苏打水、橙汁、盐等。步骤/方法 1备好原料，不同的鸡尾酒需要不同的原料，例如马丁尼MARTINE，需要琴酒、苦艾酒、橄榄。白俄罗斯则需要伏特加、鲜奶、咖啡蜜酒。2冰杯，有些鸡尾酒调制时，需要冰杯，这样口感才能达到最佳，在调制之前，用冰夹选取一些冰块放入杯中。这些冰块在倒酒之前倒掉。3在调酒壶里加入冰块，鸡尾酒一般都需要冰块，在制作前把做好的冰块放入冰壶，在调制时，夹取一些冰块放入调酒壶中。4用量酒杯把原料倒入调酒壶，把基酒或其他液体原料，用量酒杯量过才能倒入调酒壶，目的是按合适的比例选取，以免某一种原料加的过多或过少。例如调制一杯白俄罗斯，需要1盎司的伏特加、1盎司的牛奶、1盎司的咖啡蜜酒。5摇晃调酒壶，在所需原料加入调酒壶内之后，盖上盖子，开始摇晃调酒壶，摇晃调酒壶的方式有两种，一种是单手摇，用食指勾住调酒壶的头部，其他手指抱住调酒壶中间部位。另一种方式是双手摇，用右手大拇指摁住调酒壶头部，右手其他手指抱住调酒壶，左手的小拇指勾住调酒壶底部，其他手指均匀抱住调酒壶，上下摇动即可。6倒入酒杯，在调酒壶里调完酒之后，可直接把调酒壶里的酒倒入酒杯，一般倒到四分之三处，剩余在调酒壶里的冰块，可视自己喜好选择是否倒入酒杯。7用调酒棒搅拌，有的鸡尾酒是使用调酒壶制作的就不用使用调酒棒了，但有的鸡尾酒是直接倒入酒杯中调制的，需要用调酒棒搅拌一下。8制作装饰物，装饰物的制作比较随意，可以是一个樱桃，也可以用橙子加樱桃或者是一个山楂等，视酒的颜色及口味而定。9放入吸管，有的鸡尾酒需要放入吸管，这个视具体情况而定。10完成，经过以上一些步骤，一杯美味的鸡尾酒就完成了。

从配方上来分类sour 酸Sour即酸味的，发源于美洲的短饮料。除了烈性酒类饮料外，它还包括柠檬汁和糖。通常它是在摇酒壶中混合并用樱桃进行装饰的，最好使用新鲜的果汁和砂糖，这一组合，经典代表作是威士忌酸（Whisky Sour）Daisy 戴西戴西类是一种酒精饮料为基酒的短饮料，同样包括有柠檬汁糖和必需的石榴糖浆，把它倒入，放入了碎冰的老式高脚杯中，用樱桃和一块圆形的橙子片做装饰。Fizz 菲士强碳酸饮料是经典菲士鸡尾酒必要的成分，要知道菲士在英语中的意思就是“丝丝响”（碳酸饮料气泡的拟声词）而剩下的部分主要有搅拌在一起的柠檬汁，砂糖和酒类组成，将其倒入装有冰块的海波杯中，这类鸡尾酒比较著名的是金菲士。Swizzle 斯威泽斯威泽类鸡尾酒与冷饮类的考比勒类，柯林斯类鸡尾酒及其它普通的长饮相比较，其主要区别在于它含有苦酒。Cooler and Cobbler库勒和考比勒柯林斯鸡尾酒不放糖或者柠檬汁，而用其他成分代替，就变成库勒类鸡尾酒，比如苏打水或姜汁汽水。，如果库勒类鸡尾酒带碎冰和白砂糖（加入砂糖是因为砂糖颗粒小，可以增加摇酒壶里的冰块撞击横截面，增添酒的空气饱和感），那就变成考比勒鸡尾酒了，那这时一定要用樱桃和柠檬或者橘子的圆片做装饰。

可以，但是最好去学习一些关于鸡尾酒调制的知识和管理经营方面的知识。鸡尾酒禁忌很少，调制鸡尾酒需要按照步骤正确操作，不可以随意混合。操作步骤为：第一：需要按照鸡尾酒的配方调制并且按照正确的顺序进行调制第二：在鸡尾酒调制前我们首先应当检查我们所需要的杯子是否干净(这一步简称为洁杯)第三：量器调酒师在调制鸡尾酒的时候应当养成使用量酒器的好习惯。第四：果汁、水果、冰块这几种材料使用的时候我们应当选用正确及新鲜的，并且事先准备好的这些材料第五：酒杯所选用的酒杯应当配合鸡尾酒正确使用，使用之前宜事先冰凉。第六：调酒师要注意动作在鸡尾酒的调制过程中动作的准确性也是要遵循的一大基本原则，调酒师们在搅拌或摇荡时动作应当迅速，并且即刻倒入杯子中第七：材料冰块在搅拌的时候应当使用大型冰块，摇时使用碎冰机，“混合”时使用西冰块综上所诉的七点内容便是鸡尾酒调制过程中调酒师们要遵守的基本原则。下面是关于鸡尾酒调制中基本常用材料的介绍：常用的洋酒有：白兰地、伏特加、威士忌、朗姆酒、金酒常用的果汁有：菠萝汁, 柠檬汁常用的糖水有：石榴糖水，水蜜桃糖水常用的香料有：绿薄荷油常用的水果有：樱桃，菠萝，柠檬等

主要是色泽，味道，示客服心情而定

鸡尾酒可大分为两种，即 1）直接饮料（Straight Drinks）：使用单一材料，经过加工，以原味呈现。 2）混合饮料（Mix Drinks）：混合多种材料调制，口味繁多，风格千变万化。 其次，鸡尾酒尚可依其酒精成分、饮用时间、冷热口味，分成如下数类 1）短饮料（Short Drinks）：需要在短时间内饮尽，酒量约60ml，3-4口喝完，不加冰，10-20分钟内不变味。其酒精浓度较高，适合餐前饮用。 2）长饮料（Long Drinks）：放30分钟也不会影响风味的鸡尾酒，加冰，用高脚杯，适合餐时或餐后饮用。 3）硬性饮料（Alcohol Drinks）：含酒精成分较高的鸡尾酒属之。 4）软性饮料（Non-Alcohol Drinks）：不含酒精或只加少许酒的柠檬汁、柳橙汁等调制的饮料。 5）冷饮料（Cold Drinks）：温度控制在5-6度之间的鸡尾酒。 6）热饮料（Hot Drinks）：温度控制在60-80度之间，以Hot Whisky Today最具代表性。 此外，鸡尾酒的味道可分为5种，即：甘、辛、中甘、中辛、酸。 饮酒的时段则分为：餐前、餐后、全天（All Day）。 鸡尾酒是配制酒，一般总要用到两到三种酒。有经验的配酒师配酒时，总是先将酒度较低、糖度较高的酒先倒，在倒第二、第三种酒时，将酒杯倾侧，让酒液沿着杯壁慢慢流下，这样利用各种酒的浓度比重不同，就会显得层次分明，格外好看。如果再在酒杯上或酒液中适当加上红樱桃、柠檬片，将更加锦上添花，赏心悦目，刺激客人的食欲。 调制鸡尾酒的用具中，比较重要的就两件:调酒壶(调酒杯)和盎斯杯。调酒壶中往往要放上冰块和各种酒一齐摇匀，所以要求密封、结实。国外有专用的不锈钢调酒壶，我们只要寻找到能密封、结实的容器就可以了。盎斯杯没有，可用量杯或量筒代替，只要有刻度就行。饮用鸡尾酒，当然必须用比较精致的无色透明的高脚大口玻璃杯，这是绝对省不的了，倘若用瓷杯、陶杯、紫砂杯来喝鸡尾酒，除了无法欣赏鸡尾酒的色彩，还难免让人觉得滑稽和不伦不类。 家庭备有洋酒，配制鸡尾酒就比较省事。倘没有洋酒，用国产酒代替也行。辅助材料同样如此，酿水橄榄、小洋葱、红樱桃国内没有，但我们一年四季有其他新鲜水果，只要调料得当，还是可以调制出各种风味的鸡尾酒的，大可不必拘泥于书本上的条条框框。 下面推荐几种鸡尾酒的制法: 雪花鸡尾酒:将碎冰放入调酒壶内，加入优质白酒1/3量杯，莲花白酒1/3量杯，菊花酒少量，淡奶1/2量杯，摇透起泡沫，滤入鸡尾酒杯内，将一串红樱桃挂杯边。 朝霞鸡尾酒:将碎冰放入调酒杯，加入优质白酒2/3量杯，木瓜酒1/3量杯，鲜柠檬一片，搅匀，滤入鸡尾酒杯内，把柠檬皮拧汁撒在酒的表面，并将柠檬皮放入酒内。 如梦鸡尾酒:白兰地酒、红葡萄酒、鲜葡萄汁各40毫升，雪碧汽水80毫升，在杯中放4-5块冰块，将白兰地酒、红葡萄酒、鲜葡萄汁倒杯，用调酒棒搅拌均匀，最后倒入雪碧汽水，用鲜柠檬片点缀即可。

1、饮料混合均匀； 2、调制前，杯应先洗净、擦亮。酒杯使用前需冰镇； 3、按照配方的步骤逐步调配； 4、量酒时必须使用量器，以保证调出的鸡尾酒口味一致； 5、搅拌饮料时应避免时间过长，防止冰块溶化过多而淡化酒味； 6、摇混时，动作要自然优美、快速有力； 7、水果挤汁时最好使用新鲜柠檬和柑桔，挤汁前应先用热水浸泡，以使能多挤出汁。

1、好看又可口的鸡尾酒只需三个步骤：基酒、调味、装饰。2、基酒。常见的基酒有威士忌、伏特加、龙舌兰等，根据基酒的不同可以调出不同口味的鸡尾酒。基酒的选择完全看个人喜好，只要自己喜欢就好了。3、调味。指定好基酒之后就需要进行调味这一重要步骤了，调味用到的材料也是多种多样的，常见的有果汁、气泡水、牛奶、咖啡甚至是盐等，每一种酒都对应着自己所需的调味品，然后将基酒与调酒品混合，根据所调酒类的不同采用不同的方法，比如搅拌法、直接注入法、果汁混入法等等。4、装饰。当然，一杯鸡尾酒吸引人的不仅仅是它美妙的口感，更是因为它拥有着令人喜欢的外表，装饰也是制作鸡尾酒不可或缺的一步，可以是一片橙子或者其它对应口感的水果，也可以拍上一片薄荷叶或者迷迭香进而提味。

鸡尾酒调制的基本要求如下：1、在调酒之前，要将所需要的材料和酒杯，器具都准备好，以方便使用。因为如果在调制的过程中再去匆匆忙忙地找所需要的东西，花费了时间，影响了鸡尾酒的质量，这样是不可能调出好的鸡尾酒的。2、调酒所需要的原材料一定要新鲜，特别是奶，蛋，果汁等。其中配方中要求的蛋黄，蛋白均要用新鲜的生鸡蛋的蛋黄和蛋白。3、在操作过程中，量酒器的使用是至关重要的，因为恰当的量酒器操作可以保证所调制的鸡尾酒的风格与品位的纯正。4、调酒器具要经常保持干净，清洁，以随时取用而不影响连续操作，酒杯则要保持光洁明亮，一尘不染，要始终拿杯柄或底部，手不能接近杯口，更不能伸进杯子里。5、调酒时要保持一双非常干净的手，因为在许多情况下需要用手来直接操作，因而手是客人注视的焦点。所以在操作过程中不能接触钱或其它不洁物质，更不可有扣耳朵或撩头发等行为。6、鸡尾酒的装饰要严格遵循配方要求，自创酒的装饰也要求尽量简单和谐，装饰只是一种陪衬或是一种辅料，不能喧宾夺主，在调酒操作过程中，应该尽量避免用手接触装饰物。7、装饰用的水果一定要新鲜，隔天的水果即使是使用了保鲜膜也不可以再使用，而对于罐装的装饰用水果，要根据当天的使用量提前用清水冲洗干净，用保鲜膜封好，放入冰箱中备用，虽然可以隔天使用，但在再次使用前一定要注意是否腐坏。8、调酒所用到的冰块，应尽量使用新制的，新制的冰块质地坚硬，不易融化。9、下料的程序要遵循成本原则，这样做的原因是如果在调制过程中，如果出现了差错可以降低所造成的损失。对于要加入冰块的配方，要遵循先下辅料后下主料的原则，因为这样可以将冰块的融化程度缩小到最低点。10、绝大多数鸡尾酒要调制完毕后立即给客人，调完后不能放置太久，否则会失去原有韵味。

1、天池材料：竹叶清酒30毫升，雪碧汽水毫升。调法：在杯中制做。平底高杯中加入2-3个冰块依次倒入竹叶清酒和雪碧汽水，用1支长竹叶搅拌之后将其插入杯中。酒度：10。特点：碧绿晶亮，清甜透凉。2、红高梁材料：高梁酒15毫升，干红葡萄酒40毫升。调法：搅拌法。在玻璃调酒杯中4个冰块，将高梁酒和干红葡萄酒依次倒入，搅拌10分钟，滤入鸡尾酒杯中，再放入1条柠檬皮或橙皮。酒度：20。特点;干洌，清香，开胃。3、冷酷的心(热饮)材料：可口可乐100毫升，白兰地10毫升。红酒30毫升。调法：用不锈钢容器将可口可乐加热至80℃，倒入海波酒杯中，再将白兰地酒和红葡萄酒依次倒入可口可乐中，搅拌均匀，杯中放入一柠檬角即可。酒度：2。特点味道浓厚，能治感冒，是一款热饮酒。4、红香槟材料：干白葡萄酒50毫升，可口可乐50毫升。调法：在不中制做。海波酒杯中加_入3个冰块，将干白葡萄酒和可口可乐依次倒入，杯中放1片柠檬即可。酒度：5。特点：味道和色彩都给人以清新的感觉。5、飞天材料：冰镇甜白葡萄酒30升，冰镇葡萄酒汽酒30毫升。调法：在杯中制做。海波酒杯中加入3个冰块，依次将甜白葡萄酒和葡萄汽酒倒入，杯中装饰1片柠檬皮或橙片即可。酒度：10。特点：纯净自然，凉爽开胃。