酒标

一般750ml的瓶子，11-13*7-9cm即可

固态法白酒的执行标准： GB/T10781.1（浓香型）、GB/T 10781.2（清香型）、GB/T 26760（酱香型），指纯粮酿造的酒。。尖庄就是采用固态发酵工艺酿造的浓香型纯粮好酒，如果你也喜欢浓香型白酒，买尖庄就对了！

GB/T10781.1标准代表固态法浓香型白酒标准。其中，GB是国家标准的首拼，T是推荐标准，10781是标准号，.1是文件号。GBT10781-2006是固态发白酒的执行标准，是采用纯粹粮食为原料，用经固态发酵生产的白酒，也就是老百姓常说的好酒；

颜色不一样，红酒1号的颜色比较深，2号是淡红色。1号是指5年的，2号是8年的，3号是10年的。葡萄酒的原料是100%葡萄汁，葡萄中含有花色苷的成分，这种成分来自葡萄皮，花色苷遇碱会发生化学反应，越纯正的红酒，遇碱颜色非常深。而勾兑的假酒，会不显色或者颜色非常浅。编号式红酒分级编号式红酒分级，是由雷盛红酒独创的分级方式。编号式红酒分级的特点之一就是非常简单，无需经过特别的培训或是额外的求助，消费者就能通过编号式红酒分级方式，轻松地在雷盛红酒中选到自己满意的红酒。从挑选进口红酒中可见，掌握一些红酒的基础知识还是比较有必要的，至少也要知道自己的口味，知道自己选的是什么酒，便于在酒会中持杯与朋友侃侃而谈。在法国的北罗讷河谷，出产品质非常高的西拉葡萄酒。同时，此地出产的西拉葡萄酒也是当今全球西拉葡萄酒的三大风格流派之一，非常具有代表性。北罗讷河谷一直是西拉葡萄的传统产区。在这里，最好的葡萄酒采用的葡萄大都生长在坡度较大的山坡上，因为这一特殊的地形，这些山坡是无法使用机械进行耕作或采收的。因为客观条件的制约，反而造就了西拉葡萄的全手工作业。葡萄园近乎理想的光照和优异的排水性，恰好为西拉葡萄的生长提供了绝佳的条件，同时也是为酿造出层次复杂，适合陈年的西拉葡萄酒打下了坚实的基础。但如果你并没有什么品种上的偏好，只有场景上的需要，则雷盛红酒按照编号式的红酒分级法，就能够帮助你选到心仪的红酒了。雷盛红酒旗下的酒款，1开头价格低，9开头价格高，能够让消费者更简单，更容易的选红酒。

一 近些年，西班牙葡萄酒在中国很流行。 相对于法国波尔多红酒，西班牙葡萄酒的性价比，会高出很多。 因此，我们会在餐桌上喝到很多西班牙葡萄酒，而我们所遇见的大部分西班牙酒，酒标上会有这样的字样“Tempranillo”，如下图。 很多人会问这是什么葡萄酒？喝起来味道怎么样？ 酒标上的“Tempranillo”，是一个葡萄品种的名称，用来酿造红葡萄酒。中文名叫丹魄，又被译为添帕尼尤、添普兰尼洛。 在西班牙，丹魄这个葡萄品种，处于国宝级地位，跟马尔贝克（Malbec）在阿根廷，雷司令（Riesling）在德国的地位一样。 丹魄，是西班牙的一面旗帜，丹魄红酒，是西班牙葡萄酒的象征。 这几年，西班牙的葡萄酒行业协会，在中国做了大量宣传推广，在各个城市巡展和开品鉴会，这样丹魄红酒在中国就更流行了。 二 新年份的丹魄红葡萄酒，有着草莓、李子、樱桃等红色水果香气。充分陈年（存放十几二十年以上）的丹魄红酒，又会带有皮革、蘑菇、湿树叶这些陈年味道。 浓重的橡木桶味，是丹魄红酒的标志性香气，这也是与其他地方红酒的不同之处。 椰子、香草等美国橡木桶气味，或是奶油、烤面包的法国橡木桶味道，有些丹魄红酒甚至两者都有。 西班牙里奥哈（Rioja），这些著名丹魄红酒出产地，还以酒液在橡木桶里待的时间长短，来决定酒的等级和价格。而且，这也有法律上的依据。 丹魄红酒的口感，没有赤霞珠、西拉红酒那般浓烈，也没有梅洛、黑皮诺红酒那样柔软。 （搭配阅读： 红酒酒标写着“Merlot”的，是什么红酒？ ） 丹魄红酒喝起来，中等单宁、中等酸度，中等略显饱满的酒体，酒精度也不高，在12%~14%之间。 涩感不强，硬朗不失柔美。 丹魄红酒给人的感觉，就是中规中矩、四平八稳，样样都是“中庸”。 三 有时候会请客人吃粤菜，顺便带上我喜欢的丹魄红酒。 粤菜中的潮式卤水拼盘，适合搭配新年份的丹魄红酒。 那些什么猪舌、大肠、牛肚、鸭掌、鹅翼，拼成的卤水拼盘，带有浓重的香料和药材气息，兼具肉味和香味，入口鲜美。 新年份的丹魄红酒，浓郁的黑色水果味，加上烧烤烟熏的橡木桶味，给这些卤味增添多道口感，酒中的单宁，也正好调出卤味的鲜美，味道恰好。 叉烧、烧鹅是粤菜中的名菜。 叉烧肉质鲜嫩，带有些许炭火的焦香，一口咬下去，多汁甘甜，肉汁四溢，而烧鹅，闻起来有辛香料气味，皮脆汁多，口味甘美，还带点甜味，搭配老年份的丹魄红酒，再合适不过。 饱满醇厚，多年橡木桶带来的焦糖、巧克力气息，长期瓶中陈年带来的野味、烟草味，这是老年份（十几年的）丹魄红酒的风味特点， 跟叉烧、烧鹅搭配在一起，成熟的单宁，带走肉汁的腻感，同时带出了鲜味，低调的酸度，帮助消化肉质，还带来清爽，同时吃起来，就让味蕾在舌尖绽放吧！ 四 想有美味的饮食体验，要选择优质上好的丹魄红酒。 以下几个地方出产的丹魄红酒，品质比较好，选酒挑酒时，记得注意辨别。产区信息在酒标上有显示，如上图。 首选的是，西班牙的里奥哈（Rioja）产区。 里奥哈是世界上顶尖的葡萄酒产区之一，相当于西班牙的“波尔多”。里奥哈的丹魄红酒，几乎是世界上最棒的。 西班牙出产丹魄红酒的其他优质产区，还有杜埃罗河岸（ Ribera del Duero）、纳瓦拉（Navarra）、加泰罗尼亚（Catalunya）。 这几个产区，也相当好，值得一试。 喝腻了西班牙的丹魄红酒，也可以试试葡萄牙杜罗河（ Douro )产区的，别有风味。 至于送礼嘛，还是西班牙里奥哈的丹魄红酒比较好。 珍藏（Reserva）、特级珍藏（Gran Reserva）级别的，在酒庄时就已经窖藏到足够久的年份，一上市正好是最佳适应期，不会产生客人收礼后，打开喝，觉得酒还太嫩的状况。 而且，这两个级别也都是上了“年纪”的，特别是特级珍藏等级，往往都是十年以上的年份，送起人来，更有面子。 五 我在商务场合，比如跟领导、客户吃饭，更喜欢带丹魄红酒。 这种珍藏（Reserva）级别以上的丹魄红酒，刚打开时，平淡无奇，没有什么特别之处，甚至还会让客人觉得这酒不怎么样，有些夸大其词。 这时，我总会跟对方说，“耐心等等吧，它会给你惊喜”。 边吃饭边聊，随着时间流逝，半小时、一小时过去，浓郁的醇香飘逸而出，烟丝、香草、巧克力等香气令人着迷，单宁细腻柔滑，口感醇厚，余味袅绕。 最后，客人们总会被丹魄红酒的独特风味所惊艳到。 有些酒，有些人，需要给点时间，给些等待。 他们，喜欢厚积薄发。

雷盛红酒的经销商去和消费者讲酒的时候，经常会讲到酒的味道，比如红葡萄酒中会有红樱桃、黑樱桃、香料和咖啡等等不同的味道；比如白葡萄酒中有橘子、青苹果、花朵等味道。很多人就以为这些不同的味道就是在葡萄酒的酿造过程中加了其它成分。那么，当在雷盛红葡萄酒中品到了香草的味道就是酿酒师在葡萄酒中加了香草吗？当然不是。这就需要我们了解一个葡萄酒知识——混酿。其实我们喝的葡萄酒无非两大类，一类单品葡萄酒，一类混酿葡萄酒。混酿不是把不同的葡萄摘下来放在一起酿造，而是不同的葡萄各自变成酒后，在装瓶的时候酿酒师根据比例把它们混合在一起再装瓶。混酿的英文称为Blending，代表调和、混合的意思，所以在翻译的时候就成了“混酿”。想要搞清楚混酿的起源，可以追溯到早期的葡萄种植技术，当时技术有限，在一个种植园中会有各种不同品种的葡萄，它们成熟的时间不一致，甜度不一致，采收时间不一致，甚至因为多品种种植产生了葡萄品种之间很容易杂交出新的葡萄品种。但人们没有细分葡萄的品种和特点，于是同时采摘，混在一起酿造。后来人们发现，每一种葡萄都各具特点，并且在酿出来的葡萄酒风味上也各有不同。尤其在发现把各种葡萄酿出来的初酒混在一起口味更好时，就为后来的葡萄酒口味变革迎来一次脱胎换骨的改变。慢慢这种调和混合的方式就流传开来，成了我们现代混酿葡萄酒的工艺。混酿不但实现了使酒的风味更加丰富，同时弥补了单品葡萄酒的不足。比如，当一个地方的某个品种葡萄受气候影响品质欠佳，利用混酿就能改变这个品质的缺陷。混酿分为不同品种混酿，不同橡木桶混酿，不同产区和地块混酿，还有不同年份的混酿，甚至还有将白葡萄品种和红葡萄品种混酿在一起的独特工艺。单品也好，混酿也罢，没有好坏之分，只是在口味上有所区别而已。雷盛红酒一般会给朋友们建议，可以自己在家混酿出专属于自己心仪的口味葡萄酒，比如，买到一瓶口味淡的酒或口味浓的酒，单喝都不太过瘾，这时候如果混合在一起，说不定能品出另一种滋味呢。商务宴请，客户招待，贵州茅台镇好台酒新年礼盒装 0元免费邀您品鉴！详情点击：https://s.lcyff.com/s/jzxVhoFg

代表着罗斯柴尔德家族团结一心，凝聚团结、同舟共济的精神。2013年09月起，拉菲罗斯柴尔德集团精选系列产品在中国大陆市场将统一启用集团五箭标志。此次标志统一涉及精选系列所有产品，包括传奇系列-Légende，传说系列-Saga，珍藏系列-Réserve Spéciale和尚品系列-Sélection Prestige。酒标上原本精选系列的圆形标志将被替换为拉菲罗斯柴尔德集团五箭标志。标志中嵌有代表罗斯柴尔德家族的五箭族徽，象征着凝聚团结、同舟共济的精神，是品质的象征与保障。字母” R ”则是取自 “ Rothschild ”的前缀，并加上拉菲” Lafite ”的字样，这是集团创成之初的原貌。扩展资料罗斯柴尔德家族族徽：被折断的五支箭。罗斯柴尔德王朝的缔造者梅耶·罗斯柴尔德有五个儿子，全都子承父业。这个家族的族徽是五支箭。罗斯柴尔德家族的私人艺术家莫里茨·奥本海默有一幅画，揭示了这个族徽的象征意义。生命垂危的父亲要五个儿子折断捆在一起的五支箭，正当他们一筹莫展时，这位父亲自己把这捆箭拆开把其中一根折断，他说，家族的力量来自于团结，一根箭容易被折断，五支箭抱成一团就不容易折断。就如中国的谚语所云“兄弟齐心其力断金”。参考资料来源：百度百科——拉菲葡萄酒参考资料来源：百度百科——罗斯柴尔德家族——家族文化

这两个人是美国葡萄酒史上大名鼎鼎的罗伯特·蒙大维和木桐酒庄所有者菲利普·罗斯柴尔德，即是标志，也是特色。

古一设计高水准的设计品质和完美恰当的出品效果，让酒水品牌不论是从无到有，或是进行产品升级，都能少走弯路、直奔市场、持续获取更高的利润。酒水行业经过长期发展，现已呈现日益激烈的竞争态势和日趋明显的同质化现象。为了在一众商品中一眼就被消费者看中，越来越多的酒水品牌除了在酒体上下功夫，也纷纷开始深挖产品内涵，改良包装形象。看准了酒水品牌对个性化与整体包装方案的需求，古一设计在酒水品牌包装设计之路上率先掀起了时尚个性浪潮。12年来，凭借大胆创意的才华、青春活力的艺术表现与全方位服务的经验实力，古一设计一路斩获了无数大小奖项。其中包括具有包装设计界奥斯卡之称的Pentawards奖、中南之星、广东之星等国内外众多设计赛事奖项。深耕酒水品牌包装设计领域的古一设计，相信每个品牌都有独特的品牌基因，只有适合的设计才是最好的设计。为了形成既贴合品牌气质、又独特出众的视觉形象，古一设计为每一个品牌做设计之前，都会与品牌进行深入探讨。不仅站在设计的角度，也站在商业的角度，充分了解品牌现状、近期发展、长远规划，并从中提炼独特的品牌基因，形成品牌的标识（logo）。在古一设计看来，标识就是品牌面对消费者的一张脸，好的标识设计能让消费者记住品牌与产品，给品牌带来积极的潜在影响力。拥有多年行业经验的古一设计团队，坚信好的设计是能解决问题的设计。因此，古一设计会结合品牌自身优势，围绕品牌核心竞争力为品牌制定专属的差异化策略，解决产品卖点不突出、分级不明确、单品混杂等问题。古一设计从产品本身出发，对产品进行标签、包装盒、手提袋、外箱等进行创意再造设计，不仅在视觉层面打磨出能传递品牌文化的产品包装形象，更充分关注包装产品在终端的动销作用，创造真正经得起市场考验的包装设计产品，让产品在众多竞品中脱颖而出。设计是表达的艺术，而不是艺术的表达。为了能更贴切地表达自己的创意，除了有专业包装设计师团队为企业提供包装设计和标识设计，古一设计还聚集了品牌顾问、产品工程师、插画师、陈列师等其他领域专业人才，为企业提供包括品牌定位、广告语、品牌故事、产品成品打样及印刷加工、宣传物料系统等一站式全品牌供应链服务。从产品设计到产品打样再到最终产品落地，古一设计产品工程师对包装材料、印刷工艺的精准掌控，完美展现了设计完成作品的出品效果。产品出炉后，再由陈列师通过空间设计和陈列设计展示，让品牌概念、产品设计与展示环境高度融合，实现11>2的表现效果。此外，古一设计还可定制拍摄产品高端艺术大片、企业宣传视频、产品宣传视频等，为品牌走近消费者提供助力。12年来，古一设计为茅台、西夏王、巴格斯酒庄、红寺堡、红桥庄园、蜀剑曲酒厂等数百品牌提供了完整的包装设计供应链服务，高水准的设计品质和完美恰当的出品效果让古一设计获得了无数赞誉，赢得了良好的口碑。专注酒水品牌包装设计的古一，不仅专攻包装设计领域，也专心为客户提供超值供应链服务，让品牌不论是从无到有，或是进行产品升级，都能少走弯路、直奔市场、持续获取更高的利润，在众多酒水品牌心中，古一不但是因为出色的酒水包装设计师，更是酒水品牌建设伙伴。

　　如果可以的话..最好补上図片..我才能做出比较精确的回答...　　托卡酒业...主要的葡萄园.或是庄园都位於波尔多右岸..特别是pomerol村庄...　　由於托卡集团..有好几个不同价位带的商品...从普通的aoc级别波尔多酒{约人民币100初左右}...最贵的..也有千元以上的pomerol村庄的红酒{产量不大..葡萄园面积有些小}..　　你问的这个clos de la vieille eglise...产量很小..世界实在很小...这牌子在15年前..我是台湾的总代理..我们翻译为老教堂红酒..{葡萄园距离历史悠久的老教堂很近..那周边一带有好几家.名气很高.价格不便宜的酒庄红酒..}..　　我现在虽然没有销售这品牌..但是印象中..这只酒的酒标上..la vieille eglise...下一行字体应该是pomerol才对..怎会是bordeaux 呢?　　产地决定其行情价位..所以..这是我要看図片的原因..　　另外..若是如我说的那比较好的酒...确实..它不是在城堡庄园内酿酒..因为..面积太小..没有像样的庄园...所以..采收后..运到其相关产业庄园内酿酒..这在波尔多右岸pomerol村庄..很平常....所以..才会标示说明　　mis en boutelle a la propriete.....　　此外..好奇请问..你在国外买的...怎会知道该酒业集团翻译名称是托卡???{莫非在台湾买的?}

我们公司就是做这个的，不过是轩尼诗的酒。。REMY MARTIN 是指人头马 你这瓶即人头马xoL28153是产品的批次号 下面的也是它的基本信息700cl你应该写错了 是70clde 40%是酒精度市场价格在900左右

旧世界一般没有葡萄品种，主要看酒庄，产区，等级，年份。有些地方有装瓶者。法国中级庄有Cru bourgeois。

法国有什么红酒 法国玛格丽红葡萄酿洒有限公司是世界名牌葡萄酿洒知名酒庄，波尔多玛格丽红葡萄酒享誉世界，它口感柔顺细致，风情万种，有“法国葡萄酒皇后”的美称，是世界公认最大的葡萄酒产地。 简介 法国玛格丽红葡萄酿酒有限公司是世界名牌葡萄酿酒知名酒庄，波尔多玛格丽红葡萄酒享誉世界，它口感柔顺细致，风情万种，有“法国葡萄酒皇后”的美称，是世界公认最大的葡萄酒产地。 1855年，世界万国博览会在巴黎举行。当时的法国国王拿破仑三世命令波尔多商会将波尔多产区的葡萄酒进行等级评定，这张波尔多葡萄酒等级表流传至今，波尔多五大顶级酒庄（Chateau Lafite-Rothshild、Chateau Margaux、Chateau Latour、Chateau Haut Brion、Chateau Monton-Rothshild）也由此闻名世界。 时过境迁，许多法国波尔多红酒庄园的风貌已大有改观，庄园主历经了数次变更，酿造方法也与先前有了不同，但这个分级法的原则至今仍被人们遵循，并推广到法国乃至世界。古老的葡萄酒行会对波尔多来说，同样值得一提。

葡萄酒等级

grgrand vin de Bordeaux的意思是波尔多的好酒，没有任何意义。你这瓶酒写着Bordeaux，这就说明这酒是波尔多大区酒，零售价格一百多块钱一瓶

火箭1号，父母都是酒厂的职工，对这酒印象很深，酒的底座拿下来可以当烟灰缸用。

相关标准规定：已经确立香型的白酒，推荐标示出香型。搜看：饮料酒标签标准。预包装饮料酒标签通则GB 103445.3 非强制标示内容5.3.4.3 已确立香型的白酒，可以标示“香型”。

第一种方法：看酒的标签上有没有“食用酒精”4个字无论是哪个价位，哪个香型的白酒，在标签上配料栏一块，都会说明白酒的主要配料。像尖庄白酒，配料表只有水、大米、糯米、高粱、玉米、小麦，这种就是纯粮酒。第二种方法：看白酒国标我们可以根据白酒的酿造工艺，将白酒总的划分为3类，分别是液态法白酒（GB/T20821）、固液态法白酒（GB/T20822）、固态法白酒（GB/T10781），我们可以通过酒瓶上的这些执行标准来判断。大家需要记住除了固态法白酒，其余都是酒精酒

是的，白酒标签标注1000I会有影响。原因是1000I是指酒中的甲醛含量，是一种有害物质。如果白酒的标签上标注1000I，说明该酒中甲醛的含量超过了国家规定的安全标准，对人体健康有潜在的威胁。此外，白酒标签上标注1000I还会影响该酒的市场销售。消费者会倾向于选择标注较低的酒，因为他们更加关注自己的健康和安全。而对于厂家来说，如果产品标注的甲醛含量超过了国家安全标准，将会受到相关部门的处罚，对企业形象和利益都会造成不良影响。针对这个问题，消费者可以选择购买标注甲醛含量低于1000I的白酒，或者选择购买有国家认证的品牌。对于厂家来说，应该严格按照国家规定的安全标准生产酒类产品，确保消费者的健康和安全。同时，加强企业自身质量管理，提高产品质量，树立好的品牌形象。总之，白酒标签标注1000I对消费者和厂家都会产生一定的影响。消费者应该选择安全的酒类产品，厂家应该严格按照国家规定的标准生产，确保产品质量和安全。

白酒分等级。白酒不同香型不同酿酒工艺执行标准是不一样的。国家标准中白酒分为优级和一级。企业标准不分等级。所以执行国家标准时候可以标注等级。

白酒标签是什么 　　白酒标签是什么，白酒产品包装必须标注额内容包括三个方面，纸箱和外盒都必须标注警示语：过量饮酒，有害健康；白酒生产企业应从严格依照法律法规，加强白酒出厂检验，白酒标签是什么。 　　白酒标签是什么1 　　其实大家仔细看的话，标签大部分都是由：产品名称、香型、原料、生产许可证编号、执行标准、生产日期、产地以及地址这些内容。大多数消费者看的也只是字面上的意思。其中，想要从标签上鉴别这个酒是否为粮食酒，主要看原料和执行标准。估计大家肯定会说：执行标准这一串数字我根本就看不懂，怎么鉴别啊？下面就跟着我一起来看看吧！ 　　首先，我们来看看原料，有的标签上是配料。一般粮食酒都是一些谷物和水，不排除尤其他配料表，比方说有的配料表上有食用酒精，很多消费者看到“食用酒精”这几个字，心里就会膈应，想着这就是“酒精酒”“假酒”。其实市场上很多酒都是这样的，有的还需要加香精。这种酒，并不是假酒，也是符合国家标准的。但是这种酒劝酒友们少喝或者不喝。 　　下面我们就来看看标签上大伙儿都认为比较有技术含量的一串数字-执行标准。其实，按照国家要求，白酒的标签上必须要有执行标准，您如果在购买白酒时，标签上没有标注执行标准，那种酒千万不能买。 　　我们知道白酒按照香型分为：浓香型、清香型和酱香型。按照生产方法分为：固态法白酒、固液法白酒以及液态法白酒。首先给大家普及一个老知识： 　　固态法白酒=纯粮食酿造（粮食酒）是传统白酒、酿造白酒，健康，推荐饮用； 　　液态法白酒=食用酒精+食用香精+水（酒精酒）口感不好，对身体更不好，最好不饮用； 　　固液法白酒=纯粮基酒+食用酒精+食用香精+水（半酒精酒）虽然含少量粮食酒，但含有化学添香剂，不推荐饮用； 　　那么这些白酒在酒瓶的标签上都是怎样体现的呢？下面给大家介绍一下这些执行标准： 　　（1）固态法白酒的执行标准：GB/T10781.1（浓香型）、GB/T 10781.2（清香型）、GB/T 26760（酱香型），指纯粮酿造的好酒。 　　（2）固液结合法白酒的执行标准：GB/T20822，白酒中一部分为酒精酒，一部分为粮食酒。 　　（3）液态法白酒的执行标准：GB/T20821，以食用酒精为酒基。 　　白酒标签是什么2 　　白酒产品包装必须标注额内容包括三个方面：1、纸箱标签标识设计标准；2、外盒标签标识设计标准；3、食品标签标识设计标准。 　　 1、纸箱标签标识必须标注的内容 　　产品名称、香型、酒精度、数量、规格、总重、净重、生产厂家、生产日期及批号、怕潮、向上、小心轻放标识、执行标准和质量等级、注册商标、产品检验合格证、厂址、厂名、批量和班次、联系电话、警示语。 　　 2、外盒标签标识必须标注的内容 　　产品名称、香型、酒精度、配料、贮存条件、生产厂家、生产日期及批号、执行标准和质量等级、生产许可证和编号、条形码、产品说明、优质标识说明及质量认证标志、注册商标、厂址、厂名、警示语、联系电话。 　　 3、食品标签标识必须标注的内容 　　产品名称、香型、酒精度、生产厂家、生产日期、执行标准和质量等级、生产许可证和编号、条形码、厂址、厂名。 　　 二、其他硬性规定和建议 　　1、纸箱和外盒都必须标注警示语：过量饮酒，有害健康； 　　2、不允许出现第一、唯一、最、多少年陈酿等极端夸张形容用语； 　　3、国家标准和行业标准对产品名称有规定的，应采用国家标准和行业标准规定的名称； 　　4、国家标准和行业标准对产品没有规定的，应采用不会引起用户、消费者误解或混淆的常用名或俗名； 　　5、获得国家认定名优产品荣誉的产品标识，必须标明获得的有效时间。 　　总之不准虚假标注产品强制标示内容，不准生产无标识、标识不全或标识信息不真实的白酒，不准生产标注“特供”、“专供”、“专用”、“特制”、“特需”等字样的白酒。白酒生产企业应从严格依照法律法规，加强白酒出厂检验，严格规范白酒标签等多个方面严格落实企业主体责任，从源头保障白酒质量安全。各级食品监管部门也需通过强化生产许可、加强监督检查、开展监督抽检和风险监测、严厉打击违法违规行为等措施，进一步加强白酒质量安全监管，促进白酒行业持续健康发展。 　　白酒标签是什么3 　　通常大家在买白酒的时候，就会发现白酒瓶上会有两串数字，同一包装箱中，外箱上的物流码与内装酒的物流码一般情况下都是相同的。 　　由于每一个物流码的`数量是固定的，当包装过程中正常的物流码出现破损时，即可以用全零码代替，原则是同一箱酒中不能超过两枚。 　　第二行为有机码，为保证有机产品的可追溯性，国家认监委要求认证机构在向获得有机产品认证的企业发放认证标志或允许有机生产企业在产品标签上印制有机产品认证标志时，必须按照统一编码要求赋予每枚认证标志的一个编码，该编码由17位数字组成，其中认证机构代码3位、认证标志发放年份代码2位、认证标志发放随机码12，并且要求在17位数字前加“有机码”三个字。 　　每一枚有机标志的有机码都需要报送到“中国食品农产品认证信息系统”，任何个人都可以在该网站上查到该枚有机标志对应的有机产品名称、认证证书编号、获证企业等信息。 　　白酒瓶上的这些数字其实是国家规定的编码，具有一定的防伪性，也可以当做我们辨别真假的一个标准。 　　据市场监管总局网站消息，12月15日，市场监管总局就《白酒生产许可审查细则（征求意见稿）》征求意见，细则提出，生产年份酒的企业应建立年份酒质量安全标准，年份酒标签应如实标注所使用各种基酒的真实年份和比例；白酒标签不得标注“特供”、“专供”、“专用”、“特制”、“特需”等字样。

我也是在网上找到的，你看下。一、我国现有的酒类产品的食品安全国家标准：　我国于2012年发布了修订后的《蒸馏酒及其配制酒》(GB2757-2012)、《发酵酒及其配制酒》(GB2758-2012)两项食品安全国家标准。其中对涉及的各类酒均有明确的定义，例如：　　蒸馏酒——以粮谷、薯类、水果、乳类等为主要原料，经发酵、蒸馏、勾兑而成的饮料酒。　　蒸馏酒的配制酒——以蒸馏酒和(或)食用酒精为酒基，加入可食用的辅料或食品添加剂，进行调配、混合或再加工制成的，已改变了其原酒基风格的饮料酒。　　发酵酒——以粮谷、水果、乳类等为主要原料，经发酵或部分发酵酿制而成的饮料酒。　　发酵酒的配制酒——以发酵酒为酒基，加入可食用的辅料或食品添加剂，进行调配、混合或加工制成的，已改变了其原酒基风格的饮料酒。　　因此，蒸馏酒的配制酒允许利用食用酒精、可食用的辅料或《食品添加剂使用标准》(GB2760-2011)中允许使用的相应食品添加剂进行生产。　二、我国《食品添加剂使用标准》(GB2760-2011)有关酒类使用食品添加剂的规定：　　目前我国《食品添加剂使用标准》(GB2760-2011)中允许在酒类中使用的添加剂主要包括着色剂(如β-胡萝卜素、焦糖色)、防腐剂(山梨酸及其钾盐、苯甲酸及其钠盐)等，标准对不同食品添加剂的使用范围和最大使用量均有详细要求。另外，标准规定根据工艺目的可以适量使用香料(包括天然香料和合成香料)。　三、酒类产品标签的相关规定：　　《蒸馏酒及其配制酒》(GB2757-2012)、《发酵酒及其配制酒》(GB2758-2012)两项食品安全国家标准中对酒的标签做出了规定，具体如下：　　蒸馏酒及其配制酒要求标签除酒精度、警示语和保质期的标识外，应符合《预包装食品标签通则》(GB7718)的规定。发酵酒及其配制酒标签除酒精度、原麦汁浓度、原果汁含量、警示语和保质期的标识外，应符合《预包装食品标签通则》(GB7718)的规定。　　按照我国《预包装食品标签通则》(GB7718-2011)的要求，企业应该如实在标签配料表中明确标示所使用的各种配料。如添加剂应该标示其在GB2760中的通用名称，食用香精香料不用标示具体名称，但应以“食用香精”、“食用香料”、“食用香精香料”等方式标示，给消费者起到“告知”的作用和满足消费者的知情权。四、香精香料中邻苯二甲酸酯类物质相关情况：　　由于塑化剂为一种环境污染物，香精在其生产过程中也可能受到污染而含有塑化剂。在《卫生部办公厅关于通报食品用香精香料适用邻苯二甲酸酯类物质最大残留量有关问题的函》(卫生部的卫办监督函[2011]773号)中规定，食品用香精香料的塑化剂总量不得超过60毫克/公斤。香精香料在白酒中的使用量很少，如果多加反而破坏酒的固有口感和香型，因此符合上述限量的香精香料中带来的塑化剂不至于对健康造成危害。　　在原卫生部监督局指导下，国家食品安全风险评估中心组织开展了香精中17种邻苯二甲酸类物质应急监测，检测了44份香精样品中17种邻苯二甲酸类物质的总含量。其中，邻苯二甲酸二(2-乙基)己酯(DEHP)、邻苯二甲酸二异壬酯(DINP)、邻苯二甲酸二丁酯(DBP)的平均含量分别为0.22、0.30和0.14mg/kg。　　国家食品安全风险评估中心依据现有的数据，对我国成人饮酒者塑化剂的摄入量进行了初步风险评估，结果显示成人因饮酒摄入塑化剂造成的健康风险较低。由于白酒中的含量数据也包含可能来自香精香料的邻苯二甲酸酯类物质，因此该评估结果可以反映酒中各种来源邻苯二甲酸酯类物质对健康的影响。

你搜看一下《预包装饮料酒标签通则》GB10344，上面说得很清楚。主要是强制性标示必须有，推荐性标示一般都有，温馨提示语现在都会写上的。具体标示内容：酒的名称、配料清单、酒精度、制造者和经销者的名称和地址、日期标示和储藏说明、净含量、产品标准号（执行标准）、质量等级、警示语、生产许可证QS编号、已经有香型的需要标示香型，大致就这些。如果还不太清楚，就看那些超市卖的白酒包装及瓶子上的内容，可能对你设计商标及包装会有帮助。

避免白酒质量出现问题、消费者跟商家产生纠纷等。避免白酒质量出现问题，该字样为商家发生食品安全事故埋下了安全隐患；消费者跟商家产生纠纷，一旦产生纠纷商家不能用该字样当保护伞。

白酒标签通用标准 白酒标签通用标准,生产年份酒的企业应建立年份酒质量安全标准，年份酒标签应如实标注所使用各种基酒的真实年份和比例。不得采购使用食品添加剂进行调色调香调味。 白酒标签通用标准。 白酒标签通用标准1 一、名称的要求 1．不准标注“特供”、“专供”、“专用”、“特制”、“特需”等字样（食药监食监一〔2013〕244号）。 2．不准将液态法白酒、固液法白酒标注为固态法白酒（食药监食监一〔2013〕244号）。 展开剩余67% 二、配料表的要求 1．标注的香精香料的名称应符合GB2760的要求。 2．使用食用酒精勾调的白酒（液态法白酒），其配料表必须标注食用酒精、水和使用的食品添加剂，不得标注原料为高粱、小麦等（食药监食监一〔2013〕244号）。 3．以固态法白酒（不低于30%）、食用酒精等勾调而成的白酒（固液法白酒），其配料表必须标注使用的液态法白酒或食用酒精等内容，不能仅标注为高粱、小麦等（食药监食监一〔2013〕244号）。 三、其他要求 1．应标示“过量饮酒有害健康”，可同时标示其他警示语（GB 2757）。 2．酒精度标示单位：%vol（GB 2757）。 3．非传统发酵法生产的白酒，应在“原料与配料”中标注添加的食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质（GB/T 10346）。 4．外包装纸箱上除标明产品名称、制造者名称和地之外，还应标明单位包装的净含量和总数量（GB/T 10346）。 5．不得含有下列内容：诱导、怂恿饮酒或者宣传无节制饮酒；出现饮酒的动作；表现驾驶车、船、飞机等活动；明示或者暗示饮酒有消除紧张和焦虑、增加体力等功效（广告法第二十三条）。 6．不得出现以下情形：使用或者变相使用中华人民共和国的国旗、国歌、国徽，军旗、军歌、军徽；使用或者变相使用国家机关、国家机关工作人员的名义或者形象；使用“国家级”、“最高级”、“最佳”等用语；损害国家的尊严或者利益，泄露国家秘密；妨碍社会安定，损害社会公共利益；危害人身、财产安全，泄露个人隐私；妨碍社会公共秩序或者违背社会良好风尚；含有淫秽、色情、赌博、迷信、恐怖、暴力的内容；含有民族、种族、宗教、性别歧视的内容；妨碍环境、自然资源或者文化遗产保护；法律、行政法规规定禁止的其他情形（广告法第9条）。 白酒标签通用标准2 根据《散装白酒标识规范》规定，在成都市、德阳市、眉山市、资阳市行政区域内（以下简称：成德眉资地区）生产经营的散装白酒的标识必须符合一系列要求，比如应当标注食品名称、酒精度(%vol)、配料表或者原料表、生产日期或者生产批号、执行的产品标准编号、生产工艺类型、生产经营者的名称和地址、食品生产许可证编号或者四川省食品小作坊备案证编号、销售单价等。 根据《餐饮自制泡酒标识规范》规定，在成德眉资地区餐饮服务提供者应当加强餐饮自制泡酒标识管理，标识应当标注食品名称、泡制原料表、泡制日期、酒基的生产日期或者生产批号、酒基的生产工艺类型、酒基生产销售者的名称和地址、酒基的食品生产许可证编号或者四川省食品小作坊备案证编号、销售单价等，加入按照传统既是食品又是中药材（或符合相关规定）的泡制原料的餐饮自制泡酒的标识，宜标注推荐饮用量和不适宜人群。 为保护未成年人和人民群众的身体健康，《规范》还要求散装白酒、餐饮自制泡酒标识应当标注“禁止向未成年人售卖”“过量饮酒有害健康”的警示语、标注“阴凉、干燥、通风”贮存条件提示语。 特别需要注意的是，散装白酒和餐饮自制泡酒标识不得标注明示、暗示以及涉及疾病预防、治疗功能的；明示、暗示具有保健作用的.；以欺骗或者误导的方式描述或者介绍散装白酒的；有碍限酒健康教育的；以及其他法律、法规和国家有关规定明令禁止标注的内容。 记者了解到，目前成都正在开展“春雷行动2021”，对制售假冒伪劣食品等违法犯罪行为给予严厉打击。 成都市市场监管局提醒散装白酒生产经营者和经营餐饮自制泡酒的商家，认真对照《规范》要求的进行自查，加强标识管理，《规范》全文可在成都市市场监管局门户网站“政务公开”下的“市局文件”栏目里找到，或者关注“成都市场监管”微信公众号。2月15日《规范》正式施行后，相关执法部门如发现标识不符合规范，构成违反《食品安全法》《产品质量法》《价格法》《消费者权益保护法》《四川省酒类管理条例》《四川省食品小作坊、小经营店及摊贩管理条例》等规定的，将依照有关规定予以查处。 白酒标签通用标准3 国家市场监管总局网站15日发布《白酒生产许可审查细则(征求意见稿)》，其中提到，白酒标签不得标注“特供”“专供”“专用”“特制”“特需”等字样。 生产方面，《意见稿》提到，鼓励企业建立甲醇、氰化物、塑化剂、甜味剂等食品安全关键指标的自行检验能力并具备相应的仪器设备；鼓励企业建立感官评价实验室，开展感官检验和品质品评。 《意见稿》提到，勾调用基酒、调味酒应符合相应质量安全标准，勾调用水使用经过处理的软化水，并记录勾调用酒名称、酒精度、等级、数量、批次等详细信息，不得添加食品添加剂及其他物质进行调配。 《意见稿》提到，企业应建立原辅料供应商审核制度，定期对供应商进行审核。原辅料供应商的确定及变更应进行食品安全评估。应与主要原辅料供应商签订食品安全协议，明确双方所承担的责任。 《意见稿》提到，对无法提供合格证明的白酒原料，应当按照食品安全标准进行检验，不得采购或者使用不符合食品安全标准的粮食、白酒原酒、食用酒精、包装材料等食品原料和食品相关产品。 《意见稿》提到，不得采购使用食品添加剂进行调色调香调味。不得采购、贮存、使用甲醇、工业酒精等添加或者可能添加到食品中的非食品用化学物质和其他可能危害人体健康的物质。仅生产固态法白酒的企业不得采购使用食用酒精。 管理方面，《意见稿》提到，企业应建立产品标签标识管理制度。按照食品安全法律法规和标准规范规定，严格规范白酒标签标识，真实、准确标注，不得欺骗和误导消费者。不得虚假标注产品执行标准，不得以固液法白酒、液态法白酒冒充固态法白酒，执行产品标准要求标注固态法白酒、固液法白酒、液态法白酒等产品类别要求的，应符合相应规定。不得虚假标注配料表等强制标示内容，使用食用酒精勾调的液态法白酒和固液法白酒，其配料表应标注食用酒精，不应标注酿造食用酒精的粮谷原料；各种配料应按加入量的递减顺序一一排序。 《意见稿》提到，生产年份酒的企业应建立年份酒质量安全标准，年份酒标签应如实标注所使用各种基酒的真实年份和比例。白酒标签不得标注“特供”“专供”“专用”“特制”“特需”等字样。 《意见稿》提到，建立消费者投诉处理制度，对消费者提出的意见、投诉等，企业相关部门应作记录并查找原因，妥善处理。 《意见稿》提到，建立产品召回制度。确保出厂产品在发现不符合食品安全标准或者有证据证明可能危害人体健康时立即停止生产，进行召回；应对召回的产品采取补救、无害化处理等措施，记录召回和处理情况，并向所在地县级人民政府市场监管部门报告。

专家支持这种变化，这样做可以规范酒的市场，让这个酒的市场减少卖假酒，酒价格提升的情况。

因为这样的行为本来就不规范，而且这个行业不允许这样的字样出现。

白酒标准号GB/T10781.1-2006代表浓香型白酒。白酒，每个省都有许多个品牌，产品各异，香型多样，执行标准也各不相同。白酒的执行标准主要是按香型进行划分，且为纯粮固态法白酒专用的标准：浓香型白酒，GB/T 10781.1-2006，代表产品五粮液、泸州老窖；清香型白酒，GB/T 10781.2-2006，代表产品汾酒，宝丰酒；米香型白酒，GB/T 10781.3-2006，代表产品广西三花酒；酱香型白酒，GB/T 26760-2011，代表产品茅台酒；浓酱兼香型白酒，GB/T 23547-2009，代表产品白云边酒；凤香型白酒，GB/T 14867-2007，代表产品西凤酒；豉香型白酒，GB/T 16289-2007，代表产品广东玉冰烧酒；特香型白酒，GB/T 20823-2007，代表产品四特酒；芝麻香型白酒，GB/T 20824-2007，代表产品景芝酒；老白干香型白酒，GB/T 20825-2007，代表产品衡水老白干；董香型白酒，也叫药香型，DB52/T 550-2008，代表产品董酒；馥郁香型白酒，执行的是企业标准，代表产品酒鬼酒；陶香型白酒，执行的是企业标准，代表产品仰韶彩陶坊；小曲固态法白酒，GB/T 26761-2011，代表产品江小白酒。扩展资料：浓香型白酒具有芳香浓郁、绵柔甘洌、香味协调、入口甜、落口绵、尾净余长等特点，这也是判断浓香型白酒酒质优劣的主要依据。构成浓香型酒典型风格的主体是己酸乙酯，这种成分含香量较高且香气突出。浓香型白酒的特点是窖香浓郁，香味协调，其主要成分以己酸乙酯为主体。酿造原料以浓香甘爽为特点，发酵原料是多种原料，以高粱为主，发酵采用混蒸续渣工艺。发酵采用陈年老窖，也有人工培养的老窖。浓香型白酒 以“无色透明、窖香优雅、绵甜爽净、柔和协调、尾净香长、风格典型”名扬海内外。参考资料：百度百科-浓香型白酒

白酒标签标识必须标注的内容 白酒标签标识必须标注的内容，12月15日，市场监管总局提出，白酒标签不得标注“特供”、“专供”、“专用”、“特制”、“特需”等字样。白酒标签标识必须标注的内容。 白酒标签标识必须标注的内容1 白酒产品包装必须标注额内容包括三个方面：1、纸箱标签标识设计标准；2、外盒标签标识设计标准；3、食品标签标识设计标准。 1、纸箱标签标识必须标注的内容 产品名称、香型、酒精度、数量、规格、总重、净重、生产厂家、生产日期及批号、怕潮、向上、小心轻放标识、执行标准和质量等级、注册商标、产品检验合格证、厂址、厂名、批量和班次、联系电话、警示语。 2、外盒标签标识必须标注的内容 产品名称、香型、酒精度、配料、贮存条件、生产厂家、生产日期及批号、执行标准和质量等级、生产许可证和编号、条形码、产品说明、优质标识说明及质量认证标志、注册商标、厂址、厂名、警示语、联系电话。 3、食品标签标识必须标注的内容 产品名称、香型、酒精度、生产厂家、生产日期、执行标准和质量等级、生产许可证和编号、条形码、厂址、厂名。 二、其他硬性规定和建议 1、纸箱和外盒都必须标注警示语：过量饮酒，有害健康； 2、不允许出现第一、唯一、最、多少年陈酿等极端夸张形容用语； 3、国家标准和行业标准对产品名称有规定的，应采用国家标准和行业标准规定的名称； 4、国家标准和行业标准对产品没有规定的，应采用不会引起用户、消费者误解或混淆的.常用名或俗名； 5、获得国家认定名优产品荣誉的产品标识，必须标明获得的有效时间。 总之不准虚假标注产品强制标示内容，不准生产无标识、标识不全或标识信息不真实的白酒，不准生产标注“特供”、“专供”、“专用”、“特制”、“特需”等字样的白酒。白酒生产企业应从严格依照法律法规，加强白酒出厂检验，严格规范白酒标签等多个方面严格落实企业主体责任，从源头保障白酒质量安全。各级食品监管部门也需通过强化生产许可、加强监督检查、开展监督抽检和风险监测、严厉打击违法违规行为等措施，进一步加强白酒质量安全监管，促进白酒行业持续健康发展。 白酒标签标识必须标注的内容2 通常大家在买白酒的时候，就会发现白酒瓶上会有两串数字，同一包装箱中，外箱上的物流码与内装酒的物流码一般情况下都是相同的。 由于每一个物流码的数量是固定的，当包装过程中正常的物流码出现破损时，即可以用全零码代替，原则是同一箱酒中不能超过两枚。 第二行为有机码，为保证有机产品的可追溯性，国家认监委要求认证机构在向获得有机产品认证的企业发放认证标志或允许有机生产企业在产品标签上印制有机产品认证标志时，必须按照统一编码要求赋予每枚认证标志的一个编码，该编码由17位数字组成，其中认证机构代码3位、认证标志发放年份代码2位、认证标志发放随机码12，并且要求在17位数字前加“有机码”三个字。 每一枚有机标志的有机码都需要报送到“中国食品农产品认证信息系统”，任何个人都可以在该网站上查到该枚有机标志对应的有机产品名称、认证证书编号、获证企业等信息。 白酒瓶上的这些数字其实是国家规定的编码，具有一定的防伪性，也可以当做我们辨别真假的一个标准。 据市场监管总局网站消息，12月15日，市场监管总局就《白酒生产许可审查细则（征求意见稿）》征求意见，细则提出，生产年份酒的企业应建立年份酒质量安全标准，年份酒标签应如实标注所使用各种基酒的真实年份和比例；白酒标签不得标注“特供”、“专供”、“专用”、“特制”、“特需”等字样。 白酒标签标识必须标注的内容3 其实大家仔细看的话，标签大部分都是由：产品名称、香型、原料、生产许可证编号、执行标准、生产日期、产地以及地址这些内容。大多数消费者看的也只是字面上的意思。其中，想要从标签上鉴别这个酒是否为粮食酒，主要看原料和执行标准。估计大家肯定会说：执行标准这一串数字我根本就看不懂，怎么鉴别啊？下面就跟着我一起来看看吧！ 首先，我们来看看原料，有的标签上是配料。一般粮食酒都是一些谷物和水，不排除尤其他配料表，比方说有的配料表上有食用酒精，很多消费者看到“食用酒精”这几个字，心里就会膈应，想着这就是“酒精酒”“假酒”。其实市场上很多酒都是这样的，有的还需要加香精。这种酒，并不是假酒，也是符合国家标准的。但是这种酒劝酒友们少喝或者不喝。 下面我们就来看看标签上大伙儿都认为比较有技术含量的一串数字-执行标准。其实，按照国家要求，白酒的标签上必须要有执行标准，您如果在购买白酒时，标签上没有标注执行标准，那种酒千万不能买。 我们知道白酒按照香型分为：浓香型、清香型和酱香型。按照生产方法分为：固态法白酒、固液法白酒以及液态法白酒。首先给大家普及一个老知识： 固态法白酒=纯粮食酿造（粮食酒）是传统白酒、酿造白酒，健康，推荐饮用； 液态法白酒=食用酒精+食用香精+水（酒精酒）口感不好，对身体更不好，最好不饮用； 固液法白酒=纯粮基酒+食用酒精+食用香精+水（半酒精酒）虽然含少量粮食酒，但含有化学添香剂，不推荐饮用； 那么这些白酒在酒瓶的标签上都是怎样体现的呢？下面给大家介绍一下这些执行标准： （1）固态法白酒的执行标准：GB/T10781.1（浓香型）、GB/T 10781.2（清香型）、GB/T 26760（酱香型），指纯粮酿造的好酒。 （2）固液结合法白酒的执行标准：GB/T20822，白酒中一部分为酒精酒，一部分为粮食酒。 （3）液态法白酒的执行标准：GB/T20821，以食用酒精为酒基。

每个大酒庄都有自己的红酒等级制定，红酒上标有private字样的意思是私人， reserve意思是酒庄特别酿造的珍藏酒，通常价格和质量高过酒庄其他的酒，而且有储藏价值。说到这儿，得恭喜你。叫上好友好好享用，或者储藏一段时间再饮用。一般饮用时间是在红酒出产后的3-5年内最佳。罗伯特·蒙大菲酒庄(Robert Mondavi Winery)位于美国加州的纳帕谷产区，该酒庄的主人蒙大菲可谓美国葡萄酒之父。扩展资料：在蒙大菲庄园出现之前，美国葡萄酒根本没有受到欧洲人的注意，多数人认为其出产的葡萄酒不过是糖分高，果香浓，酒体轻而已。但蒙大菲坚信加州得天独厚的优势能够酿造出影响全世界的葡萄酒，在其1966年建立蒙大菲庄园不久之后便一直为美国引进各种酿酒技术及理念。最受人瞩目的是在1976年巴黎品酒会上，美国葡萄酒在蒙大菲的带领下于盲品测试中脱颖而出，一举超过众多旧世界名酒，而在后来评选出的世界十大红酒和白酒中，美国葡萄酒各占6席，并名列第一，这场品酒会彻底改变了全世界葡萄酒界对美国葡萄酒的看法，世人的眼光开始转向了纳帕谷。蒙大菲为自身立下成为美国葡萄酒之父的使命，目的在于提高美国葡萄酒的知名度和认可程度，以匹敌欧洲葡萄酒。其除了不断引进新酿酒技术和理念之外，还在80年代开始巡游全国，传播旧世界酿酒理念和技术。时至今日，蒙大菲以受人瞩目的成绩作为美国葡萄酒先驱不断出产蜚声国际的佳酿。参考资料来源：百度百科-蒙大菲酒园

Philippe de Rothschild男爵想出了一个点子，让每年的标签都由一个当时有名的艺术家设计。1924年为了庆祝首次酒庄自己罐装成品酒成功，当时的 Philippe de Rothschild男爵邀请了当时古巴著名的海报设计师Jean Carlu为这瓶酒设计了一款另类酒标，由此开创了葡萄酒艺术设计的先河。酒庄开始每年在酒标的上部用一幅艺术家的绘画作品作为标签的装饰。这成为Mouton酒庄的标志之一，也是Mouton的精明营销手腕的一个代表。很多人仅仅是为了收藏酒标而要将Mouton买齐，这一方法后来也被一些别的酒厂所效仿。1945年，第二次世界大战胜利，法国解放，世界和平，这恰巧也是Bordeaux葡萄酒的最佳年份之一。 Philippe de Rothschild男爵委托青年画家Philippe Jullian绘制一副“V”的胜利标签。自此以后，庄主每年邀请当年的有名画家，为葡萄酒设计并绘制标签。仅有两次的例外，其标签是由酒庄自己设计。为了庆祝拥有木桐酒庄100周年，Nathaniel de Rothschild男爵的肖像被使用在1953年的标签上。在1977年，英国女王伊丽莎白二世以及其母亲伊丽莎白王太后(伊丽莎白·鲍斯-莱昂)拜访了木桐酒庄，这次的拜访也被设计在标签上作为纪念。值得一提的是1973年，这一年Mouton酒庄的酒重新被评定为一级，并且当年正是由毕加索(Pablo Picasso)绘制的酒神祭作为标签。历史上有两次“在同一个年份中的酒上使用了两个标签”的特殊例外。 第一次是在1978年，蒙特利尔艺术家Jean-Paul Riopelle提出了两个标签，Philippe de Rothschild男爵因为两个都很喜，所以就将生产的酒分成两匹分别使用两个标签。　另一次是在1993年，波兰裔的法国画家Balthus在标签上画了一个性感的裸体少女，因此被美国烟酒枪械爆炸物管理局(BATFE)禁止上市。 当时有人建议酒庄主人更换标签，但当时的酒庄主人 - Philippine女爵 (Philippe男爵的女儿)坚持不换，因此当年在美国上市的年份酒是和其他市场不同的版本，其标签以空白取代原本裸女的位置，但此举反而引起收藏家的竞相收购两个不同的版本，使得93年的酒价上升不少。这个换标签的特色导致在拍卖会上，木桐酒庄的酒比其他四个未每年更换标签的一级酒庄更为昂贵也更有收藏价值。半个多世纪来，不同国别、不同种族、不同风格、不同流派，甚而不同艺术门类的知名艺术家一共五十多位，先后为木桐的酒标作画。超现实主义的米罗、浪漫童真风格的夏加尔、超现实主义的极致代表达利、流行艺术的诠释者安迪?沃霍尔、新现实主义的阿尔芒、全才艺人约翰?休斯顿、行动艺术先行者阿加姆、纽约“东村”创造者之基斯?哈林、怪诞不羁的弗朗西斯?培根、雕塑大师亨利?摩尔，美术界的顶级大师毕加索、康定斯基等人亦曾加盟。1996年，还有一位中国画家——古干应邀为其作画。这些画作多取材于木桐的象征——羊，还有葡萄、葡萄酒以及快乐。 这样的一瓶葡萄酒，艺术与价值通体交融、交相辉映。

u200du200d酒标的收藏不仅可以使人们的业余生活得到充实，而且会得到独特的艺术享受和知识的增长，并能为你带来意想不到的经济效益。目前，一些早期出品的、且存世量较少的酒标很受收藏爱好者青睐，其升值幅度较大，前不久，笔者在上海云洲古玩城就曾看见上个世纪七十年代出品的十枚一套的酒标(系茅台酒、五粮液等十大名酒)以800元的高价成交，平均一枚酒标就达到80元，真是令人称奇。酒旗是酒标的前身，是酒标早期的雏形。随着社会生产的发展，酒厂的建立，酒品的成批生产，酒的流通和贸易，酒标才应运而生。酒标是我国酿酒工业发展历史的真实写照，对研究中国酒的历史、灿烂文化和酿酒企业的产生、发展、分化、组合及编写地方志都有重要的参考价值。我国虽然有几千年的酿酒史，但关于酒品商标的资料却很少。本人翻阅了大量的酒文化资料得知，我国最早的酒标大概是茅台酒的酒标。当时的茅台酒标是用土纸木刻印刷的，形状上窄下宽，类似花瓣的椭圆形，纸上横书印着“贵州省”，立书印着“茅台酒”六个字，显得简朴而古老。u200du200d

酒标的标示没有具体统一的格式和内容规定，各个国家、各个产区、各个品牌都是不尽相同的，很难说一个通用的辨识方法，需要具备一定的葡萄酒知识和见得比较多，才知道如何去辨别。

看酒瓶标签印刷是否清楚，是否仿冒翻印；酒瓶的封盖是否有异样，有没有被打开过的痕迹；酒瓶背面标签上的国际条形码是否以3字打头，法国的国际码是3；酒瓶背面标签上是否有中文标识。根据我国法律，所有进口食品都要加中文背标，如果没有中文背标，有可能是走私进口，则质量不能保证。打开酒瓶，看木头酒塞上的文字是否与酒瓶标签上的文字一样。在法国，酒瓶与酒塞都是专用的。饮第一口酒，酒液经过喉头时，正常的葡萄酒是平顺的，问题酒则有刺激感；咽酒后，残留在口中的气味有化学气味或臭气味，则不正常；好葡萄酒饮用时应该令人神清气爽。

一、标签包含的内容　　酒标常见的内容有以下几项：　　（1） 葡萄品种；　　（2） 红酒名称；　　（3） 收成年份；　　（4） 等级；　　（5） 产区；　　（6） 装瓶者；　　（7） 酒厂名；　　（8） 产酒国名　　（9） 净含量；　　（10） 酒精浓度。　　1、 葡萄品种　　并不是所有红酒酒瓶上都会标示葡萄种类。澳、美等生产国规定一瓶酒中含某种葡萄75%以上，才能在瓶上标示该品种名称。传统的欧洲葡萄产区则各有不同的规定，如德、法，标签上如果出现某种葡萄品种名称时，表示该酒至少有85%是使用该种葡萄所酿制的。新世界酒标上较常看到标示品种名称。　　2、 红酒名称　　红酒的名称通常会是酒庄的名称，也有可能是庄园主特定的名称，甚至可能是产区名称。　　3、 收成年份 　　酒瓶上标示的年份为葡萄的收成年份。欧洲传统各产区，特别是在北方的葡萄种植区由于气候不如澳、美等新世界产区稳定，所以品质随年份的不同有很多的差异。在购买红酒时，年份也是一项重要参考因素，由此可知该酒的酒龄。　　4、 等级　　红酒生产国通常都有严格的品质管制，各国的酒等级划分方法不同，通常旧世界的产品，由酒标可以看出它的等级高低。但新世界由于没有分级制度，所以没有标出。　　5、 产区　　就传统红酒生产地来说，酒标上的产区名称是一项重要信息。知道是某产区的酒，就大略知道该酒的特色、口味。某些红酒产地的名称几乎等于该瓶酒的名气。　　6、 装瓶者　　装瓶者不一定和酿酒者相同。酿酒厂自行装瓶的红酒会标示“原酒庄装瓶”。一般来说会比酒商装瓶的酒来得珍贵。　　7、 酒厂名　　著名的酿酒厂常是品质的保证。以布根地为例。同一块葡萄园可能为多为生产者或酒商所拥有，因此选购时若只看产区，有时很难分辨出好坏，此时酒厂的声誉就是一项重要参考指标。而新世界的产品一般生产者和装瓶者都是同一企业。　　8、 产酒国名　　该瓶红酒的生产国　　9、 净含量　　一般容量皆为750ml，也有转为酒量较小的人所设计的375 ml 、250 ml 、185 ml容量的红酒和为多人饮用和宴会设计的1500 ml 、3000 ml 、6000 ml容量的产品。　　10、 酒精浓度　　通常以（。）或（%）表示酒精浓度。红酒的酒精浓度通常在8%~15%之间，但是波特酒、雪莉酒等加度酒的浓度比较高（约18%~23%），而德国的白酒酒精含量一般较低（10%以下），且酒带有甜味。二、新世界酒标----认出葡萄品种、庄园　　新世界红酒的酒标较为清晰明了，而且都有英文，所以较易看懂。对新世界的酒标最主要记住：酒名（或品牌）、所用葡萄品种和产区名，年份则次之，因为新世界的气候相对稳定，大部分中低价酒年份对品质影响的意义不是太大。　　三、旧世界酒标----认出庄园、等级　　旧世界的酒标很少标示出葡萄品种，因此，庄园或者产地名称是很重要的信息，不同国家的等级制度也是必须掌握的信息。　　波尔多酒标签　　法国酒标签中极重要的是产地名称，因为产地名称几乎等于是该酒的质量评级。此外，法国的分级制度中，若是属于较好的AOC（法定产区酒）级酒，则酒标上也会突出该酒的产地名称。　　布根地酒标签　　布根地红酒的产区、年份是最重要的信息。其次是装瓶酒厂。　　意大利酒标签　　品管与分级制度是20世纪60年代才开始的。实施后，意大利酒才开始提升。不过由于分级制度并不完善，不一定能保证产品品质，往往只说明酒的出处及该区的法定条件。　　德国酒标签　　德国的酒标签虽然不易看懂，不过分级制度严谨，德国于1971年实施红酒分级制度，葡萄的含糖量是决定等级的要素。只要记住日常餐酒（）、乡土餐酒（）、法定产区酒（）和优质法定产区酒（）的关键字，就可以区分该酒的品质。优质法定产区酒（）根据糖度不同，分为6个级别，分别是一般红酒（Kabinet）、晚摘红酒（Spatlese）、贵族霉红酒（Auslses）、精选贵族霉红酒（Beerenauslese）、精选干颗粒贵族霉红酒（Trockenbeerenauslese）、冰红酒（Eiswein），它们也是选择德国红酒时应该关注的标志。　　西班牙酒标签　　西班牙的酒标签上除了标示分级制度（四种等级）外，特许酒会标上陈年时间，另外著名的雪莉酒则会标明所属类型（Fino、Amontillado、Oloroso、Creamn等）四、不同国家的分级制 　　各国对红酒的等级区分都有着不同的制度，法国的AOC，西班牙的DO，意大利的DOC和DOCG,德国则以葡萄的含糖量来决定等级。但相同的事这些制度都是为了确保红酒不会变为大批量生产的工业化饮料。　　法国：　　GRAND CRU（例级名庄 / 特级名庄 法定产区）　　IER CRU（一级名庄 法定产区

1、首先Vin Rouge 是红葡萄酒的意思，Vin Blanc 是白葡萄酒的意思，Rose 是桃红葡萄酒的意思，Cremant是起泡酒，这种酒通常都是指那些生产出了香槟地区以外的法国起泡酒，这种酒一般都是采用传统的酿造方式，也叫做Methode Traditionelle。传统的酿造方式主要是指酒在瓶子中经过二次发酵，通过酵母自己融化为起泡酒带来的面包还有饼干以及烘烤气息的酿造方法。 2、波尔多Bordeaux，它分为波尔多左岸还有波尔多右岸，在波尔多左岸中有五个等级。Grand Cru Classe en 1855/Grand Cru Classe指的是梅多克/苏玳1855列级庄，它指的是在1855年的时候被评为列级的酒庄，一共有五个等级。 3、Grand Cru Classe de Graves 是格拉列夫级庄。它是在1953年的时候被评选上的，主要是位于佩萨克雷奥里昂产区。

酒标的历史：酒标即酒瓶上的标签在中国称为酒帘，早有记载在明朝。现今的酒标对于酒而言就像是身份证与人的关系。在西方关于葡萄酒的酒签的问世是在19世纪，旧时代的酒瓶是没有任何说明的，而是通过木桶的标志来分辨的。

西班牙的hermoso酒庄生产的葡萄酒

文物价值永远是历史价值第一。酒标收藏同样如此。中国酒标是什么时候出现的？当时的酒标是什么样子？要解答这个问题，得先从酒旗说起，酒旗，又称酒望、酒帘、青旗。《韩非子》记载：“宋人有沽酒者……悬帜甚高。”“帜”就是酒旗，可见早在2000多年前，我国人民就利用酒旗这种广告形式来宣传酒类产品了。唐代以后，酒旗逐渐发展为一种普通市招，而且五花八门，有的在酒旗上写上店家字号，有的在酒旗上注有经营方式或售卖数量等内容，让客人一目了然。《水浒传》里武松打虎前进店家的招旗上写着“三碗不过岗”，就是告诉大家此店的美酒质量是如何地好。因此可以说，酒旗是酒标的前身，是酒标早期的雏形。随着社会生产的发展，酒厂的建立，酒品的成批生产，酒的流通和贸易，酒标才应运而生。酒标是我国酿酒工业发展历史的真实写照，对研究中国酒的历史、灿烂文化和酿酒企业的产生、发展、分化、组合及编写地方志都有重要的参考价值。我国虽然有几千年的酿酒史，但关于酒品商标的资料却很少。本人翻阅了大量的酒文化资料得知，我国最早的酒标大概是茅台酒的酒标。当时的茅台酒标是用土纸木刻印刷的，形状上窄下宽，类似花瓣的椭圆形，纸上横书印着“贵州省”，立书印着“茅台酒”六个字，显得简朴而古老。1900年，俄国人在哈尔滨建立了我国第一家啤酒厂， 使用了啤酒商标，这是我国最早的啤酒标。怡和洋行，是清末时期在我国开设的规模最大的洋行。上世纪20世纪30年代，在上海经营啤酒业，于是有了“怡和牌”啤酒标，这都是些历史标，也是酒标中难得一见的珍品。这些酒标从一个侧面反映了我国民族工业的发展现状。解放后，我国一些酒作坊合并成立公私合营的酒厂，同时也建设了一批新的酒厂，于是有了五星“茅台酒”酒标、“泸州大曲”酒标、“汾酒”酒标、“金奖白兰地”酒标等八大名酒酒标。以后出现了“竹叶青”、“古井贡”、“董酒”、“青岛啤酒”等18种国家名酒酒标。“德山大曲”、“即墨老酒”、“五加皮”、“五星啤酒”等27种国家优质酒的酒标。上世纪60至70年代，“红太阳(12.88,-1.43,-9.99%)”、“红梅”、“葵醇”、“沛公”等酒标，留下了文革时期的政治痕迹。改革开放以来，设计人员冲破了思想的樊笼，酒标和其他艺术品一样，出现了百花齐放的局面，涌现了一大批优秀作品。如“春风”酒标是一幅国画，柳丝飘飘、春燕双飞，一派生机祥和的景象，表现了“文革”以后，人们对安居乐业、美好生活的向往。“船山”酒标，则是一幅长卷，画面古色古香，画中有明清思想家王船山与友人交谈的场面，山清水秀，内涵丰富。“圣灯夜”酒标，是为圣诞节开发的酒品酒标，人们喜欢中国传统的节日，也喜欢洋酒，表明了人们的思想开放。“心酒”系列标共3枚，分别是“爱心”、“诚心”、“孝心”，酒标上印着“酒品和人品一样重要”的语句，告诫人们在物欲横流之时，还得讲究道德、规范行为。近年来，中外合资成了时髦，一些酒厂引进外资，合作生产了一批新的酒品。于是有了标注中外合资的新型酒标。如中国与德国合资的“汉莎”、“爱德”、“汉斯”、“魏玛”，中国与美国合资的“曼斯特”、“冰川”、“阿尔卑斯”，中国与瑞士合资的“中瑞黑啤”等。这些酒标图案，既有中国的传统文化味，又溶合了外国人的设计手法与国外风情，中西合璧，设计讲究，十分精美。

威士忌 威士忌是洋酒中的第二大类，属蒸馏酒，其酒精成份大约在40－60％之间。出产威士忌的国家很多，在英语拼音上亦有小小的区别；在苏格兰，威士忌被拼为WHISKY；在美国则被拼为WHISKEY。有趣的是，在加拿大，其拼音是追随苏格兰的，而爱尔兰的拼音则与美国的相同。各地出产的威士忌，各有各的特色，各有各的口味。总的来说，威士忌是用各种谷类发酵，并加入一定比例的麦芽。发酵成的液体蒸馏两次后装入橡木桶储藏。若干年后即可装瓶出售。威士忌是一种用谷类制成的酒，在原料方面不如白兰地那么严格，因此，当今世界上威士忌的品种泛多，牌子更烦。我们要认识威士忌，必须删除各种杂类，大致上可分为如下几类：苏格兰威士忌；爱尔兰威士忌；美国威士忌；以及黑麦威士忌；威士忌的蒸馏技术从何时开始，并不十分清楚，但是威士忌发源于爱尔兰的说法是可以肯定的。炼金术于四世纪左右，在埃及一带整合为一系统，向西方扩展到非洲北部，并于中世纪初传到西班牙，在这漫长的流传过程中，偶然发现在炼金术的锅炉中放入某种发酵液体会产生酒精度数强烈的液体，这就是人类初次获得蒸馏酒的经验。炼金术士把这种酒以拉丁语命名为生命之水 (Aqua Vitae)，且视为长生不老的秘方至宝。这种蒸馏制酒的方式，传到了北爱尔兰，他们把当地的麦酒蒸馏后，产生了强烈的酒，他们把这种酒，用当地的语言直译为 UlSGE-BEATHA 这就是威士忌的起源。现今世界各地都生产威士忌，只要知道取得谷物的方法，有蒸馏、成熟的设备和生产的技术大家都可以制造出威士忌，但是要制造出优良威士忌，则须从酿造到成熟的生产过程中对于适合的气候土壤、高科技的酿造技术，酿造者的敏锐感觉都有严格的要求。具备这些优良威士忌有五个地方。苏格兰 (英国不列颠岛北部)生产的是苏格兰威士忌 (Scotch Whisky) 爱尔兰 (包括由政治上属英领的北爱尔兰自治州和爱尔兰共和国) 不管那个领土上所生产的，都称爱尔兰威士忌 (lrish Whiskey)。 美国根据原料、酿造方法不同而生产的各种威士忌，其中以波本威士忌 (Bourbon Whisky) 最具代表性。 加拿大的威士忌独树一格，清香柔顺，口感平实。 日本的威士忌比较偏向苏格兰的调和威士忌风味威士忌价格 Scotch Whisky 苏格兰威士忌 750ml Ballantine"s Finest 百龄台特醇 125.00 750ml Ballantine"s Gold Seal(12 Years) 百龄台12年 185.00 700ml Ballantines"s 17 Years 百龄台17年 420.00 700ml Ballantines"s 21 Years 百龄台21年 750.00 700ml Ballantines"s Limited 百龄台珍藏 1250.00 700ml Ballantine"s 30 Years 百龄台30年 2250.00 750ml J & B Rare 珍宝 95.00 750ml Bell"s 金铃 135.00 750ml White Horse 白马 120.00 750ml Fanizenel 21 Matured & Aged In Oak Barrel Whisky 法尼珍露金色礼炮21年威士忌 150.00 ================================== 白兰地brandy白兰地通常的意思是“葡萄酒的灵魂”白兰地之英文字〔Brandy〕是由荷兰文〔Brande〕转变而成。白兰地一词分狭义和广义之说，从广义上讲，所有以水果为原料发酵蒸馏而成的酒都称为白兰地。但现在已经习惯把以葡萄为原料，经发酵、蒸馏、贮存、调配而成的酒称作白兰地。若以其它水果为原料制成的蒸馏酒，则在白兰地前面冠以水果的名称，例如苹果白兰地、樱桃白兰地等。白兰地最早起源于法国。18世纪初，法国的查伦泰河（Charente）的码头因交通方便，成为酒类出口的商埠。由于当时整箱葡萄酒占船的空间很大，于是法国人便想出了双蒸的办法，去掉葡萄酒的水分，提高葡萄酒的纯度，减少占用空间而便于运输，这就是早期的白兰地。1701年、法国卷入了西班牙战争，白兰地销路大减，酒被积存在橡木桶内。战争结束以后，人们发觉贮藏在橡木桶内的白兰地酒，酒质更醇，芳香更浓，而且还有晶莹的琥珀色，这样，世界名酒白兰地便诞生了。因此，用橡木桶贮藏和贮藏的年限便成为酿制白兰地的重要环节。两种制造工艺一、 用白葡萄酒蒸馏制作白兰地。原料酒的发酵工艺与传统法生产的白葡萄酒（不宜用红葡萄酿成的白葡萄酒蒸馏白兰地，原因是在发酵时生成较多的杂醇油，蒸出的酒液质地粗糙）相同，当发酵完全停止时，残糖已达到0.3%以下，在罐内进行静止澄清，然后将上部清酒与酒脚分开，取出清酒即可进行蒸馏（酒脚要单独蒸馏）。白兰地是一种具有特殊风格的饮料酒，它对于酒度的要求不高，一般在60-70%(v/v)的酒精中，能保存它固有的芳香，因此白兰地的蒸馏方法至今停留在壶式蒸馏机上（采用壶式蒸馏还另有益处就是壶是用铜制成的，在加热蒸馏过程中，生成了铜的丁酸、乙酸、辛酸、癸酸、月桂酸盐。这些盐是不溶性的，故就除去了味道不够好的这些酸，有利于白兰地的质量）。壶式蒸馏是采用直接火加热进行两个连续的蒸馏步骤。即先将原酒蒸成低度酒，在容量为150-500L的壶中加入新发酵好的原料酒，一直加热蒸至蒸汽中含很少的酒精为止，约需8小时或更长时间，馏出液（即粗馏原白兰地）酒度为24-32%(v/v)。取部分酒尾分开存放，把壶放空，再放入新的原酒及上次蒸馏所得的酒尾，进行第二次蒸馏。同法，进行第三次蒸馏。将3次蒸馏所得的主要馏出液合并后复蒸，复蒸时间要长些，约14小时，也要分去1%-2%的酒头或部分酒尾，其主要馏出液的平均酒度为58-60%(v/v)， 即为原白兰地。将原白兰地酒进行勾兑与调配，再经过贮藏和一系列的后加工处理，最后装瓶出厂。二、 用葡萄皮或葡萄渣作原料制作白兰地。将皮渣装在桶中，将容器密闭，使其发酵，因皮渣本身都带有酵母菌，可以不另外加入酵母。容器装满后，将口密闭，顶部留一气孔，使二氧化碳气逸出。发酵时间一般需要10-15天，温度适宜，只需 7-8 天。发酵完毕后，即可放入蒸馏器进行蒸馏，方法同上。白兰地的特点白兰地有一种高雅醇和的口味，具有特殊的芳香。白兰地中的芳香物质首先来源于原料。法国著名的Kognac白兰地就是以科涅克地区的白玉霓、白福儿、格伦巴优良葡萄原料酿制的。这些优良葡萄品种含特有的香气，经过发酵和蒸馏，得到原白兰地。原白兰地是指通过蒸馏得到的、还未调配的白兰地。优质白兰地的高雅芳香还有一个来源，并且是非常重要的来源，那就是橡木桶。 原白兰地酒贮存在橡木桶中，要发生一系列变化，从而变得高雅、柔和、醇厚、成熟，在葡萄酒行业，这叫“天然老熟”。在“天然老熟”过程中，发生两方面的变化：一是颜色的变化，二是口味的变化。原白兰地都是白色的，它在贮存时不断地提取橡木桶的木质成分，加上白兰地所含的单宁成分被氧化，经过五年、十年以至更长时间，逐渐变成金黄色、深金黄色到浓茶色。新蒸馏出来的原白兰地口味暴辣， 香气不足，它从橡木桶的木质素中抽取橡木的香气，与自身单宁成分氧化产生的香 气结合起来，形成一种白兰地特有的奇妙的香气。合格的白兰地，还有一个极为重要的程序，那就是调配。调配也称勾兑， 是白兰地生产的点睛之笔，它使葡萄酒的感观、香气和口感实现高度的和谐统一。 怎样调配是各葡萄酒厂家的秘密，各厂都有自己的配方和自己的调配专家。作为白兰地调配大师，不仅需要精深的酿酒知识，丰富的实践经验，而且需要异常灵敏的 嗅觉、味觉和艺术鉴赏能力。白兰地有一个特点，它不怕稀释。在白兰地中放进白水，风味不变还可降低酒度。因此，人们饮白兰地时往往放进冰块、矿泉水或苏打水。更有加茶水的，越是名贵茶叶越好，白兰地的芳香加上茶香，具有浓郁的民族特色。最好的白兰地是由不同酒龄、不同来源的多种白兰地勾兑而成的。兑酒师要通过品尝储藏在桶内的酒类来判断酒的品质和风格，并决定勾兑比例。兑酒师都有自己的配方，绝不外传。勾兑后的白兰地在适当的容器中和谐6个月就可装瓶。白兰地与葡萄酒不一样，不在瓶中沉淀，装瓶以后就成为定型产品。只要密封后避光、低温保存就可长期留用。勾兑的白兰地酒度在国际上一般标准是42-43度，我国的酒度标准是38-44度。品质优良的白兰地为了突出贮陈年限，抬高酒价，酒瓶的商标上还要有醒目的特殊标记，这些标记各有不同的意义。白兰地的老熟过程新蒸馏所得的白兰地，香味不圆熟，质地粗糙，须在橡木桶中陈化。陈化前要稀释至酒度为50%(v/v)左右。稀释用水在使用前可加入50g/100L的无铁的糖色。酒桶应放在地上酒窖陈化白兰地，不应放在地下酒窖贮藏。因为地下酒窖通风不良，不能使白兰地充分氧化，影响老熟。最适宜的贮藏室温是15-25℃，相对湿度为75-85度。白兰地贮藏期越长越好，陈酿时间越久，白兰地的风格越柔顺，香气也越精美，价格就越高昂，但这并不等于说，白兰地可以无限制陈酿于木桶中，酒本身也有一个从未熟到成熟到衰老的过程。先在新桶中陈化1年后转入旧桶，再陈化5-10年甚至20-30年，一般不超过50年。白兰地的贮陈白兰地酒之所以经贮陈后，口感醇和，芳香浓郁，是因为所用的橡木桶对白兰地有微妙的“交换作用”，使本来没有颜色的酒，神奇地变成橡木桶的琥珀色，而且增添了白兰地特有的香气。不过白兰地本身也要付出一定的代价，因为一部分白兰地会随着时间的推移慢慢地蒸发掉。据说，仅在法国Cognac（干邑）地区，一年蒸发掉的酒约2000万瓶，难怪有人笑称这些蒸发掉的酒是给天使偷喝去了。由于橡木对白兰地的酒质影响很大，因而酒厂对木材的选择和酒桶的制造也非常讲究。首先，被伐下来的橡木，须经两年以上的风干以后，才可以用来做木桶，以防橡木中的水分渗出而影响白兰地的醇美口味；并且，所有的木桶都应该纯粹用橡木镶嵌而成，其间不用一颗铁钉或一滴胶水，也不能用锯子来割，以确保贮陈过程不影响酒的色泽和口味。这就要求木匠师傅以聪明智能和娴熟的技巧，利用自然界物体热胀冷缩的原理，将木条用火烤弯，互相吸合造成酒桶，这种酒桶的大小以350公升的容量最合适。装入像木桶中的酒因进入一部分空气中的氧气，会使酒质发生变化。从而引起复杂的化学反应并发展酒香；另外，橡木桶的溶解物质和它的微生物，对于白兰地的老熟和产生酒香影响极大。酒里的酒精也会蒸发一部分，使酒的烈度降低，并且橡木桶的颜色也逐渐渗入酒中，使原本无色的酒变为晶莹的琥珀色，味道也大有改进。 白兰地的品级★3年陈/★★4年陈/★★★5年陈/V.O. 10-12年陈/V.S.O. 12-20年陈/V.S.O.P. 20-30年陈/F.O.V. 30一50年陈/X.O. 50年陈/X. 70年陈；E.Especial 特别的/O.Old 老陈/P.Pale 浅色、清澈的、指米加焦糖色/S.Superior 优越的或soft柔顺的/V.Very 非常/X.Extra 格外的，特高档的/C.Cognal 干邑/F.Fine 好的、精美的。这些标记的含义不都是很严格的，不仅代表的酒龄没有严格的确定，相同的标记在不同的地区和厂家所代表的意义也不尽相同。干邑白兰地（Cognac）众所周知，白兰地最著名的产地当属法国，然而当人们提到极品白兰地的时候，不是泛指法国白兰地，而是指干邑白兰地（Cognac）。干邑，是法国南部的一个地区，位于夏朗德省（Charente）境内。干邑地区的土壤、气候、雨水等自然条件特别利于葡萄的生长，因此，这个地区所生产的葡萄是全世界首屈一指的，但这并不是说好的葡萄就一定可以酿出优质的白兰地。干邑是法国白兰地最古老、最著名的产区，干邑地区生产白兰地有其悠久的历史和独特的加工酿造工艺，干邑之所以享有盛誉，与其原料、土壤、气候、蒸馏设备及方法，老熟方法密切相关，干邑白兰地被称为“白兰地之王”。干邑白兰地酒体呈琥珀色，清亮透明，口味讲究，风格豪壮英烈，特点十分独特，酒度为43度。干邑白兰地的原料选用的是圣·爱米勇（saint Emilim）、哥伦巴（colombard）、白疯女（Folle Blanche）三个著名的白葡萄品种，以夏朗德壶式蒸馏器，经两次蒸馏，再盛入新橡木桶内贮存，一年后，移至旧橡木桶，以避免吸收过多的单宁。干邑是白兰地的极品，干邑产品受到法国政府的严格限制和保护，依照1909年5月1日法国政府颁布的法令：只有在干邑地区（包括夏朗德省及附近的7个区）生产的白兰地才能称为干邑，并受国家监督和保护。这七个产区及其质量和产量分别是：产 区 质量 产量 Grande Champagne （大香摈区） 一级 14.65％ Petite Champagne （小香摈区） 二级 15.98％ Borderies （边林区） 三级 4.53％ Fins Bois （优质林区） 四级 37.82％ Bons Bois （良质林区） 五级 22.19％ Bois Ordinaires （普通林区）Bois Communs 六级 4.38％ 干邑白兰地的名品很多，远销世界各地，常见的有：人头马V.S.O.P （Remy Martin V.S.O.P）、马爹利V.S.O.P（Martell V.S.O.P）、轩诗V.S.O.P （hennessy V.S.O.P）、拿彼仑V.S.O.P （Courvoisier V.S.O.P）、普利内V.S.O.P（Polignae V.S.O.P）、百事吉V.S.O.P（Bisquit V.S.O.P）、长颈F.O.V（F.O.V）、蓝带马爹利（Ribbion Martell）、人头马俱乐部（Remy Martin Club）、轩尼诗X.O（Hennessy X.O）、马爹利X.O（Martell X.O）、人头马X.O（Remy Martin X.O）、卡米X.O（Camu"s X.O）、拿破仑X.O（courvoisier X.O）、人头马路易十三[ Remy Mattin Louis x Ⅲ（Par- adise）] 、天堂轩尼诗（Hennessy Paradise）、天堂马爹利（Martell Paradise）、金像V.S.O.P（Otard U.S.O.P）、金像X.O（Otard X.O）、海因V.S.O.P（Hine V.S.O.P）、海因X.O.（Hine X.O.）、卡姆斯V.S.O.P（Came"s V.S.O.P）、大将军拿破仑（Courvoisier Napolone）、奥吉尔 V.S.O.P（Augier V.S.O.P）、金路易拿破仑（Louis P"or Napolone）等。V.S.O.P以下级别的杂牌较多，质量也参差不齐。雅邑白兰地（Armagnac）仅次于干邑的是雅邑白兰地，雅邑位于干邑南部，即法国西南部的热尔省（Gers）境内，以产深色白兰地驰名，虽没有干邑著名，但风格与其很接近。酒体呈琥珀色，发黑发亮，因贮存时间较短，所以口味烈。陈年或远年的雅邑白兰地酒香袭人，它风格稳健沉着，醇厚浓郁，回味悠长。留杯许久，有时可达一星期之久，酒度为43度 。当地人更偏爱雅邑。雅邑也是受法国法律保护的白兰地品种。只有雅邑当地产的白兰地才可以在商标上冠以Armagnac字样。雅邑自兰地的名品有：卡斯塔浓（Castagnon）、夏博（Chabot）、珍尼（Janneau）、索法尔（Sauval）、桑卜（Semp）。其它国家和地区的白兰地:除了干邑、雅邑以外，世界上还有其它许多国家和地区生产葡葡蒸馏酒，均可称之为白兰地（Brandy）。法国白兰地（Franch brandy）：指除干邑、雅邑以外的法国其它地区生产的白兰地，与其它国家的白兰地相比，品质上乘。西班牙白兰地（Spanish brandy）：除法国以外，西班牙白兰地是最好的。有些西班牙白兰地是用些厘酒（Sherry）蒸馏而成的。目前许多这种酒，是用各地产的葡萄酒蒸馏混合而成。此酒在味道上与干邑和雅邑有显着的不同，味较甜而带土壤味。美国白兰地（American brandy）：大部分产自于加州，它是以加州产的葡萄为原料，发酵蒸馏至85proof，贮存在白色橡木桶中至少两年，有的加焦糖调色而成。除此之外，葡萄牙、秘鲁、德国、希腊、澳洲、南非、以色列和意大利、日本也主产优质白兰地。白兰地的饮用与服务:比较讲究的白兰地饮用方法是净饮，用白兰地杯，另外用水杯配一杯冰水，喝时用手掌握住白兰地杯壁，让手掌的温度经过酒杯稍微暖和一下白兰地，让其香味挥发。充满整个酒杯（224毫升的白兰地杯只倒入28毫升白兰地酒），边闻边喝，才能真正地享受饮用白兰地酒的奥妙，冰水的作用是：每喝完一小口白兰地，喝一口冰水，清新味觉能使下一口白兰地的味道更香醇。英国人喝白兰地喜欢加水，中国人多喜欢加冰，那只是喝一般牌子的白兰地。对于陈年上佳的干邑白兰地来说，加水、加冰是浪费了几十年的陈化时间，丢失了香甜浓醇的味道。白兰地也可以与其它软饮料混合在一起喝，例如，白兰地加可乐，其具体做法是：用一个柯林杯，放半杯冰块，量28毫升白兰地，168毫升可乐，用酒吧匙搅拌一下。 ======================================香槟 准确的讲，“香槟”本身含有两个意思：其一是法国东北部地区一个省的名字；其二是当地香槟省按照相应AOC条例制做的气泡葡萄酒，香槟这个专用名词是有"版权"的，必须在法国香槟地区。世界上也唯有香槟地区产的气泡酒独享“香槟”的美誉。除了美国和瑞典一个叫香槟的小村镇，还有未解的争议和例外。香槟地区是法国最早引入并使用原产地名号控制制度的地区。早在1908年，有15000公顷的地区最早被确认为香槟名号。在尊重每个公社和每块土地葡萄酒制作历史的基础上，1927年香槟区的名号制度被最终确定。目前，有原产地名号控制制度的土地34000公顷。象法国其它产区的AOC一样，目前香槟区AOC也是由法国国家原产地命名研究院（INAO）管理。除了确定地区和面积，还制定有35条法规来保证香槟的质量，包括：只有3种葡萄被允许种植（皮诺-缪尼尔(Pinot Meunier)，黑皮诺(Pinot Noir)，霞多丽( Chardonnay)），对葡萄亩产量和榨汁量的限制，葡萄的剪枝，葡萄株的高度，间距，和密度，手工采摘，最少陈年时间，等等。基于香槟地区传统制作的特点 -- 可以调配来自不同年份、不同葡园和不同葡萄品种的酒，作为官方的等级，香槟AOC名号只用“Champagne”定义，不再象其他产区，有按地域概念进一步划分的级别（如公区级，葡萄园级等）。在酒签上，就只有“Champagne”一词。此外，香槟地区还有一种民间的分级系统，是当地的香槟专业委员会（C.I.V.C.）确立的。她是针对葡萄园的。基于土地适合种植红白葡萄的级别来划分等级。其中，有17个村庄的葡萄园被定为顶级园 （Grand Cru），适合的级别是100。38个酒村的葡萄园被定为一级园（Premier Cru），适合的级别从90到99。剩下的葡萄园被定为80到89。每年收获的时候，她也是确定葡萄收购价格的依据。以级别是100的葡萄园的价格为标准价，其它葡园的价格按照各自级别百分比来核算。现在，香槟地区不像以往那么严格按照这个方法来计算定价了，但她依然直接影响并指导各葡园葡萄的收购价格。在酒标上，您常能发现有Grand Cru，或是Premier Cru 或1er Cru的字样，说明她是选用来自顶级或一级葡园的葡萄酿制的香槟。这也是一种品质的保证。按照Terroir三个主要因素－气候，土壤和底层土壤的不同，香槟区被划为四个主要的产区。分别是：Rheims山脉，葡萄园蜿蜒于Andre河和Vesle河的高地与谷地间的斜坡上。Marne 谷地，延Marne河两岸，葡萄园从Aisne地区的Ay到Thierry庄园。Blancs 谷地，葡萄园分布在从北部城镇Epèrnay到南部城镇Sézanne间的坡地上。Bars 和 Montgueux 谷地，在Seine河和Aube河间的低山上，是香槟区最南部的产区。按照AOC的规定，用于香槟的葡萄有三种。黑葡萄品种皮诺-缪尼尔(Pinot Meunier)，主要种植于Marne谷地产区。特点：柔顺，富于果味，香气浓烈，成熟较快，赋予香槟某一特定完整的品质。黑葡萄品种黑皮诺(Pinot Noir)，主要种植于Rheims山脉和 Bars谷地两产区。她在香槟调配中赋予酒坚实架构，同时富含红色水果的香气。如果酒标上有“BLANC DE NOIRS”字样，说明她是用上述一种或两种葡萄酿制的。还有白葡萄品种霞多丽Chardonnay。主要种植在 Blancs 谷地产区。她成熟的较缓慢，让酒质优雅，赋予香槟植物及花类的芳香，时而还带有矿物的味道。如果标有“BLANC DE BLANCS”字样，说明此香槟是用100霞多丽酿制的。有别于静态葡萄酒，从17世纪开始，调配来自不同年份、不同葡园和不同葡萄品种的酒，用以创造不同香槟品牌各自的风格，就被认可并传承。因此，多数香槟是不记年的（NV）。通常，香槟的风格取决于其制作人，即Champagne House。反之，每个知名的Champagne House都会有一款NV香槟作为自己风格的代表，并保持其风格品质的恒久不变，像Moet &Chandon的Brut Impérial。只有在一些很好的年份，一些Champagne House才会推出自己的记年香槟，她在体现制作人风格的同时，更多的是体现当年葡萄的品质与风格。另外，一些顶级的Champagne House还会推出自己的特制珍藏和名品香槟系列。像标有Cuvees、Reserve字样的一般是特制珍藏香槟。而Moet&Chandon的Dom Perignon，Veuve Clicquot的La Grande Dame，Krug的Clos du Mesnil，Laurent Perrier的Salon，Louis Roederer的Cristal，都是名品中的名品，都是Champagne Lover的梦寐之极品。香槟的种类和特点下面是市场上常见的几种香槟及其特点：无年份干香槟(Brut NV)通常用产自不同年份,不同地区的酒调配酿制而成。最能代表香槟制作者的风格，且风格将始终保持不变。酒标上没有年份的标示。依据AOC规定，需陈酿18个月以上才可上市。是目前比较流行的一款。年份香槟 (Vintage)用产自同一年的酒酿制而成。是具有丰富个性的香槟。随年份不同，所体现的个性也不同。一般只在一些特别的好年份才出品。1988，1989，1990，1995和1996年的年份香槟有面市。酒标上有具体年份的标示。依据AOC规定，需陈酿3年以上才可上市。价格相对无年份香槟高。粉红香槟 (Rose)因为其酒的颜色和酒的特质而新颖。通过浸泡黑葡萄榨取颜色，或是加入本地所产的红酒来调配颜色。年份香槟和无年份香槟都有。特殊调制香槟（Special Cuvees)可为年份香槟，或是无年份香槟。用最精细和独特的酒调制而成。半甜香槟（Demi-Sec）不同于干型香槟，稍微有点甜的味道。是在第二次发酵后加入更多的糖，使香槟口感更甜。香槟的保存与搬运香槟酒不需要特别照顾，平放在凉爽的地方就可以。在饮用之前，冷度应在华氏四十四到四十八度之间，或放在冰箱里四十五分钟就够了。但不要放在冷冻室里，如果结了冰，就永远不会回复原状；如果时间急迫，放入冷冻室只十五分钟就够了。杯子要先冰凉，除非你嫌酒强，切不可加冰块。冰凉的香槟，有两种好处：一是味道改善，二是斟入杯子时容易控制气泡外溢。温的香槟，开瓶后会喷出来，弄脏了场地，也浪费了酒。香槟开后最好一次喝完，如想留起来，要用特制瓶塞，并放在冷凉的地方。打开过的香槟如气泡已消失，第二天仍可喝，或用作烹调也好。香槟之开法与斟法开香槟时，有下列几个步骤：1.左手握住瓶颈下方，瓶口向外倾斜十五度，右手将瓶口之包装纸揭去，并将铁丝网套锁口处之扭缠部分松开。2.在右手除去网套之同时，左手姆指须适时按住即将冲出之瓶塞；然后右手以餐巾布替换左姆指，并用手掌捏住瓶塞。3.当瓶塞冲出之瞬间，右手迅速将瓶塞向右侧揭开。4.如瓶内气压不够，瓶塞无力冲出时，可用右手捏紧瓶塞不动，再以握瓶之左手将酒瓶左右旋转，直到瓶塞冲出为止。为了避免酒喷洒出来，开瓶时的响声不会太大。倒香槟酒时，用手握住瓶子中部，把食指撑住瓶颈，以求稳妥。初往杯子里斟时，气泡会喷起来，因此要先斟少量，等气泡减少时再继续斟到大半杯为止，然后将瓶向上方扶正，以防酒漏到外面。如里瓶塞很紧，不能榨出，可用大姆指稳定的往上推挤，然后再拧动。如果瓶塞上部拧断了，可用烤肉叉或粗针先穿个洞，把瓶中的气放出，然后再用螺丝开瓶器将瓶塞拧出。如何购买香槟酒通常出售的香槟酒有三种：BRUT（不甜--含糖量最少），EXTRA SEC或EXTRA DRY（略带甜味），SEC或DRY（甜的），适合饭后吃点心时喝，这类酒的消耗量不大。这三类酒以第一种BRUT最适用，纯饮或调酒皆可。标准瓶的香槟，容量是八杯，半瓶装是四杯；两瓶装（MAGNUM）的是十六杯，另外尚有四瓶装，或更大的瓶装。最小的是半瓶装（SPLIT），只倒两杯，但两个半瓶装的价格超过了一瓶装的，所以不划算。最好先预算需要量，再去购买，标准瓶装的比较适合，瓶子越大，气泡会越少。

度是10公分，深度是35公分。酒标，即贴在酒瓶上标签。就像是酒的身份证，包含了许多相关讯息。500ml酒标的尺寸是度是10公分，深度是35公分，解读一瓶葡萄酒的标签，就等于未尝其风味前，便已对其背景有了基本认识。

Appellation......Controlee：法定产区等级葡萄酒，简称AOC。通常在.......加入被认定为AOC酒的地域名，例如Appellation　Bordeaux　Controlee指的就是波尔多的AOC酒。Blanc：白葡萄酒。Chateau：城堡酒庄。Cave cooperative：合作酒厂。Cru：葡萄园　Grand Cru：最优良的特等葡萄园。Grand Cru Class意思就是〝高级品〞Demi sec：半干型葡萄酒，含些微糖份。Doux：甜葡萄酒。Domaine：独立酒庄。Mis En Bouteille：装瓶。以在酒庄装酒为最佳，称为〝酒庄原装酒〞Negociant：葡萄酒中介商。酒商会和葡萄酒栽种者签订合约，然后看是要原酒或是另行调配装瓶出售。Proprietaire recoltant：自产葡萄、酿酒的葡萄农。Premier cru：次于特等葡萄园但优于一般等级的葡萄园。Rouge：红葡萄酒。Rose：玫瑰红酒。Sec：干型葡萄酒，不含糖份。VIN：葡萄酒。V.D.Q.S.：上好指定酒。Vin de Pays：产地酒。是仅限定葡萄产地的葡萄酒，其限定较A.O.C所规定的少，价钱也比较和理。Vin de Table：普通餐酒。不受规定约束的酒，任何产地的葡萄酒都可以拿来混合酿造。藉由混合酿造来降低成本是这种酒的特征，美味与否全凭生产者的巧手，无等级之分。 Abflung装瓶Alterung陈酿Deutschland德国Deutscher德国的（译音－德意志）Doktor葡萄酒田/葡萄酒庄Eichenfas橡木桶Eiswein冰酒Erzeugerabflung在酒庄内完成装瓶Jahrgang葡萄酒之年份Kabinett/Cabinett天然高质量葡萄酒（无人工添加糖份）Keller酒庄/酒窖/酒厂Korken软木塞Landwein乡村葡萄酒Pradikatswein/Qualitatswein高质量葡萄酒Qba(Qualitatswein bestimmter Anbaugebiete)法定产区葡萄酒QmP(Qualitatswein mit Pradikat)法定产区天然葡萄酒（无人工添加糖份）Rotwein红葡萄酒Rebsorte葡萄品种Schaumweine汽泡葡萄酒Schloβ或Schloss古堡/城堡（德文中β亦可写为ss）Sekt汽泡葡萄酒Suss甜Tafelwein日常餐酒Traube葡萄Trocken干葡萄酒Halbtrocken半干葡萄酒Extratrocken特干葡萄酒Wein葡萄酒Weinbauer葡萄酒农Weinbaugebiet葡萄酒田Weinberg葡萄酒田Weingut葡萄酒田/葡萄酒庄Weinhandler葡萄酒之中盘商Weinlese葡萄收成Weisswein/Weiβ wein白葡葡酒Weinstock葡萄树Winzer葡萄酒农Auslese精选葡萄Spatlese过熟葡萄Beerenauslese精选过熟葡萄(甜葡萄酒)Trockenbeerenauslese TBA贵腐葡萄酒(甜葡萄酒)德文字义Beere葡萄果实，复数为BeerenAuslese精挑细选Spat延迟Trocken是干或干，相当于英文dry的意思。各字字尾的-lese是采集、收成之义(原形动词lesen) Afrothes Krassi=气泡葡萄酒Epitrapezio Krassi=日常餐酒Monemvasia=马瓦西葡萄品种，另引喻为劣质葡萄酒的意思Navros=黑色的意思Oinoparagogos=酒农Oinopoieion=酿造合作社Oinos Lefkos=白葡萄酒Oinos Erythros=红葡萄酒Oinos Kokkineli Oinos Roze=玫瑰红酒Paragogi ke Enflalosis=在酒庄内装瓶Xiros=干酒(Dry)葡萄牙葡萄酒标常见字汇Adamado=甜酒Adega=酒Barnco=白酒Clarete=淡红酒Denominacao de Origem=法定产区葡萄酒Doce=甜酒Espumante=气泡葡萄酒Quinta=酒庄Regiao Demarcada=法定产区Resena=精选葡萄酒Seco=干酒(指糖份含量少)Tinto=红酒Vinho=葡萄酒Vinho de Consumo=日常饮用葡萄酒Vinho de Mesa=日常餐酒Vinho Verde=绿酒意大利葡萄酒标常见词汇　Classico：表明是法定产区（DOC）的核心产区生产的葡萄酒Riserva：符合当地法律规定的葡萄酒才可以使用的酒标词汇，意思是在酒厂中经过了一定期限的陈酿（分为橡木桶陈酿和瓶储陈酿两个阶段）。 Bodega:西班牙酒标上的Bodega 的意思是生产葡萄酒的葡萄园或者酒庄。Vino de Mesa, 西班牙餐酒;Vino te la Tierra,特定产区葡萄酒Vinos de Calidad Producido en Región Deteminada(VCPRD),特定产区优质葡萄酒。joven 新酒的意思。barrica or roble. Barrica 意思是酒经过木桶陈酿.

酒标的成语有：误认颜标，标新领异，标枝野鹿。酒标的成语有：标新领异，标新竖异，误认颜标。2：拼音是、jiǔbiāo。3：结构是、酒(左右结构)标(左右结构)。4：注音是、ㄐ一ㄡˇㄅ一ㄠ。酒标的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：一、词语解释【点此查看计划详细内容】即酒帘。酒店的标帜。二、引证解释⒈即酒帘。酒店的标帜。参见“酒帘”。引明何良俊《四友斋丛说·史十二》：“初到临清，三朝行香，偶酒家酒标_低了，掣落其纱帽。”清洪_《长生殿·疑谶》：“我家酒铺十分高，罚誓无赊_酒标。”三、网络解释酒标1、即酒帘。酒店的标帜。明何良俊《四友斋丛说·史十二》：“初到临清，三朝行香，偶酒家酒标挂低了，掣落其纱帽。”清洪升《长生殿·疑谶》：“我家酒铺十分高，罚誓无赊挂酒标。”2、酒标，即贴在酒瓶上标签。就像是酒的身份证，包含了许多相关信息。下面内容主要指这一层含义。关于酒标的诗句举酒标名绣斧来关于酒标的词语青史标名共相标榜标枝野鹿标新竖异标情夺趣互相标榜误认颜标领异标新兴会标举孤标傲世点此查看更多关于酒标的详细信息

首先酒标上会说明酒精含量，用百分比表示年份-葡萄收获的年份，至少有95%的葡萄来自酒标上所标的年份品牌-葡萄酒的品牌可以代表它的质量葡萄品种：如果酒瓶上标有葡萄品种，至少要含有75%本款葡萄生产商与装瓶：庄园的名称，酿酒过程，是否庄园装瓶必须注明Appellation（比如法国AOC，意大利DOCG都是这种）：葡萄是在哪个区域生长的，如果名称注明加州，100%的葡萄来自加州，如果名称注明San Bernabe Vineyard至少95%的葡萄来自这个地方。 先上一个最著名的拉菲古堡酒标给大家看看。 话说上边图中的注释基本上没有什么看不懂的，但是Appellation我要单独说一下。大家都看到了拉菲古堡的酒标上写的是（AOC）Appellation PAUILLAC Controlee。在这些字上边还要写上PAUILLAC，反复强调了这个PAUILLAC，怎么解释呢？先看下图：下面大家可以看到，最上边的是波尔多，波尔多下边有5个大区，每个大区下边还有村庄，Pauillac就是波尔多里面Medoc（梅多克）区下边的一个村庄。如果AOC 中的O写的是越小的地方，说明它的品级越高，说明它所有的葡萄都来自于这个小地方，而PAUILLAC是其最好的产区之一，是它要反复强调的。下边是波尔多60个产区中最主要的产区，供大家参考一下。提问时间到了：下边三个拉菲的酒标，请大家说那个最贵，那个最便宜？兔子：抛去年份因素，最后一个最贵！博主心中暗想：对啊，我还忘了年份的因素呢。博主接着问：为什么啊？Fay抢答到：我知道，第一个酒精度只有12度，后边的两个都是12.5度的，所以贵。博主火冒三丈。晨月说：应该是因为最后一个是Pauillac吧，中间一个是Medoc，最前边是波尔多，所以越小的地方越贵吧。博主幼小的心灵终于平静了下来：国内对AOC有特定的称谓，普通的AOC波尔多就不说了，AOC Medoc这种被称谓中级庄，AOC Pauillac被称谓高级庄，上边还有列级庄，有心人士可以可以自己去度娘一下，懒得列出来左岸61个列级庄了，更别提右岸的了。Fay很不服气的说：52度的五粮液就是比39度的贵呢，哼哼。洛洛接着问道：那为什么拉菲这几个酒标都没有葡萄品种呢？博主挠头：我也不知道啊，你们谁知道吗？下边一片鄙视之嘘声。。。。。。。。草莓奋勇：这说明他们中间没有一个葡萄品种达到了75%。博主看到草莓就头疼：上次就是你，你知道的太多了。那大家觉得它应该是那个葡萄为主的呢？吉尔：既然是Pauillac属于波尔多左岸，肯定是赤霞珠了。博主呵呵呵的笑了。 博主额外加两句：外面拉菲假货遍天都是，如果不是熟悉的人那里，千万不要乱买，否则别怪博主没有提醒大家啊。同理也可以用于卡斯特系列。 来一个澳洲的酒给大家看看吧： 大家可以看到的这瓶酒上面的信息很全：商标是RockArt （岩艺），2007年的酒， 葡萄品种是霞多丽（Chardonnay），产地是澳洲新南威尔士猎人谷。岩艺非常艺术的酒标是博主的最爱之一。 上边这个酒标阿蛮达肯定记得，呵呵。西澳洲玛格丽特河谷产的，品牌：Moss wood（慕斯森林），赤霞珠，05年份，酒精度14度。 再来一个智利红魔鬼的黑皮诺： 上边除了写明了红魔鬼（系列名），黑皮诺2004年份，智利，还写出了红魔鬼这个名字的来历（好长一个故事啊）。最下面黑的部分标明了750ml容量，甘露酒厂出品，14%的酒精度。 下边这个有人愿意讲讲吗？月亮：应该是新西兰Marlborough产的霞多丽葡萄酒，2007年份，品牌是玛丽庄园吧。博主高兴的点了点头。 最后拿一个美国酒标给大家看看吧，恩， 就用参加过1976年法国巅峰之战的Ridge吧。大家可以看到的是：品牌RIDGE，2001年份，圣克鲁兹山。下面写明了葡萄混合的比例，酒精度14.3%。

在琳琅满目的货架前，抑或是别具一格的酒窖内，如何挑选出一瓶心仪的美酒，往往令葡萄酒初学者不知所措。 有趣的设计和上乘的品质通常会令葡萄酒爱好者心动不已，但其实酒瓶上的酒标术语同样不容小觑， 要想挑选符合自己期待的酒款，读懂酒标是关键。 下面我就为大家解密葡萄酒标上的文字概念，让你在挑选红酒时更得心应手！01 Vintage：年份 指的是用来酿造这款酒的葡萄的收割年份，而不是酒的装瓶年份。老年份不一定就更好，因为大部分葡萄酒都是需要当年生产当年饮用的。熟悉各个不同的年份将有助于你了解更多的葡萄酒信息。整体上讲，多年份混酿葡萄酒的品质并不高，因为这些葡萄酒多是几个年份的葡萄酒混合调配而成，以期提升葡萄酒的风味。02 Alcohol content：酒精含量 它会告诉你这款酒有多烈，以及葡萄在采摘下来时它的成熟度如何。酒精含量包括：葡萄酒等级、产区、酒体风格等。在“旧世界”产区中，酒精含量达到13.5%或更高的葡萄酒一般都是品质等级最高的；而“新世界”葡萄酒如美国的酒精含量都很高，它们一般由成熟度更高的葡萄酿造，通常其果味更加浓郁，但风味相对不突出。03 Varietal：葡萄品种 指的是用来酿酒的具体葡萄类别。并不是所有的葡萄酒都会注明葡萄品种，该信息标明酿造该酒所选用的葡萄品种，然而，许多混酿葡萄酒也不会标明所有的混酿品种及其百分比含量。如果没有标注任何品种，那就看该酒的原产地信息，因为按原产地命名法，该地的酿酒葡萄品种是确定不变的。04 Estate-bottled：酒庄装瓶 这个术语表明酿造并包装这款葡萄酒的人们也在他们自己的土地上种植葡萄，因此酒庄装瓶的葡萄酒要求其葡萄必须来自该酒庄葡萄园而且在该酒庄酿造。在饮酒的时候，它一般是优质酒的符号。05 Appellation：产区 用来酿酒的葡萄所生长的国家或是地区。它既可以很宽泛，像是加州，也可以很具体，比如纳帕谷。一般来说，产区标注的越具体，葡萄酒的品质就越优良，当然其售价也越高。某些葡萄酒还会标注出其所选葡萄的葡萄园。06 Reserve：珍藏 几乎在所有的葡萄酒里，它都只是一个可以忽视的市场推广术语。唯一的例外是来自西班牙的里奥哈葡萄酒；在那里，“珍藏”一词意味着葡萄酒已经过三年的熟化，并且其中一年是在木桶里进行的。07 Gold Medal Standard：金牌标准 “标准”两个字最容易忽悠人。事实上，并没有“金牌标准”这种官方说法或荣誉称号。这种葡萄酒很可能压根儿就没获奖。08 Grand Vin：优质葡萄酒 这个术语可以被翻译为“优质葡萄酒”。传统意义上来说，这个术语应该指的是由某位法国酿酒师所酿造的最优质的葡萄酒。然而，谁能使用这个术语，或这瓶酒到底尝起来味道怎样，并不存在一个官方的说法或规则。09 Winemaker"s Selection：酿酒师精选 通常来说，这个术语是酿酒师有意而为的。要么这款酒确实是酒庄内比较优质的葡萄酒，要么这只是酒庄的营销术语。 看酒标是一门真正的技术活，想要看懂不仅需要深厚的葡萄酒文化功底，还需要额外花费时间去辨别。 通过上面的介绍，你是否对葡萄酒酒标更了解了呢？

代表珍藏级

标签包含的内容酒标签常见的内容有以下几项：1、葡萄品种；2、葡萄酒名称；3、收成年份；4、等级；5、产区；6、装瓶者；7、酒厂名；8、产酒国名；9、净含量；10、酒精浓度。1、葡萄品种并不是所有葡萄酒瓶上都会标示葡萄种类。澳、美等产国规定一瓶酒中含某种葡萄75%以上，才能在瓶上标示该品种名称。传统的欧洲葡萄产区则各有不同的规定，如德、法，标签上如果出现某种葡萄品种名称时，表示该酒至少有85%是使用该种葡萄所酿制的。新世界的酒标上较常看到标示品种的名称。2、葡萄酒名称葡萄酒的名称通常会是酒庄的名称，也有可能是庄园主特定的名称，甚至可能是产区名称。3、收成年份酒瓶上标示的年份为葡萄的收成年份。欧洲传统各产区，特别是在北方的葡萄种植区，由于气候不如澳、美等新世界产区稳定，所以品质随年份的不同有很大的差异。在购买葡萄酒时，年份也是一项重要参考因素。由此可知该酒的酒龄。如未标示年份则表示该酒由不同收成年份的葡萄混酿而成，除了少数（如汽酒、加度酒等）例外，都是品质不算好的葡萄酒。4、等级葡萄酒生产国通常都有严格的品质管制，各国对葡萄酒等级划分的方法也各异，通常旧世界的产品由酒标可看出它的等级高低。但新世界由于没有分级制度，所以没有标出。5、产区就传统葡萄酒生产地来说，酒标上的产区名称是一项重要信息。知道是某产区的酒，就大略知道该酒的特色、口味。某些葡萄酒产地的名称几乎决定了该瓶酒的名气。6、装瓶者装瓶者不一定就为酿酒者。酿酒厂自行装瓶的葡萄酒会标示“原酒庄装瓶”，一般来说会比酒商装瓶的酒来得珍贵。7、酒厂名著名的酿酒厂常是品质的保证。以法国布根地（Burgundy）为例，同一片葡萄园可能为多位生产者或酒商所拥有，因此选购时若只看产区，有时很难分辨出好坏，此时酒厂的声誉就是一项重要参考指标。而新世界的产品一般是生产者和装瓶者为同一企业。8、产酒国名该瓶葡萄酒的生产国。9、净含量一般容量皆为750ml，也有专为酒量较小的人所设计的375ml、250ml和185ml容量的葡萄酒，还有为多人饮用和宴会设计的1500ml、3000ml和6000ml容量的产品。10、酒精浓度通常以（。）或（%）表示酒精浓度。葡萄酒的酒精浓度通常在8%-15%之间，但是波特酒（Port）、雪莉酒（Sherry）等加度酒的浓度比较高（约18%-23%），而德国的白酒酒精含量一般较低（10%以下），且带有甜味

自己设计好，去打印社打印就行了

上面会有各个国家的语言来介绍酒是哪个区的级别法国有自己的级别 各国的分级也不是一样 不要一概而论什么级别一般的正标上面都有 比如说AOC VDQS VDP VDT 等产区有些是标了的有些没有标 网上的资料很多我就不转了 免得有盗窃的嫌疑

一般而言，一瓶葡萄酒的内容是很复杂的。光是由栽种品种混合、酿制、陈年，无一不是学问。要从头到尾的做一个通盘了解绝非短期可以办到。以产葡萄酒世界之大，举凡酒庄之美，产品种类之多样，品种之特色，地形与气候之影响，在掌握了酒之质感，我们可以其葡萄酒瓶上所贴的标签——内容有酒厂名、酒庄名称、葡萄品种、制造商、产区名称、口味、酒精浓度及容量等等，来窥其堂奥，虽不能说可以很深入的了然，却也是一种明确的指标。 下有各国不同酒标的内容，以供您参考对照： 1. 西班牙；2. 德国；3. 匈牙利；4. 美国；5. 葡萄牙；6. 奥地利；7. 澳洲；8. 意大利；9. 智利；10. 南非；11. 法国香槟区；12. 法国波尔多；13. 法国布根地西班牙西班牙酒标 1. 酒厂名；2. 酒名；3. 葡萄品种；4. 酒厂自行生产装瓶；5. 生产者的名称及地址；6. 酒精浓度；7. 酒产区名称；8. 容量；9. 酿酒葡萄采收的年份；10. 表示已经过一年橡木桶两年瓶中储存德国德国酒标1. 葡萄酒产区名称；2. 酿酒葡萄采收的年份；3. 葡萄品种(至少使用85%的Riesling品种)；4. 采用晚收成葡萄酿的酒；5. 半乾口味；6. 葡萄来自的庄园；7. 属特级良质酒，简称Qmp，比Qba等级高；8. 政府检定的号码；9. 装上；10. 葡萄酒庄；11. 酒精浓度；12. 酒精浓度；13. 容量；14. 装瓶者及其地址 匈牙利匈牙利酒标 1. 德文的匈牙利；2. 酿酒葡萄采收的年份；3. 是酒名也是产区名；4. 正常的采收期；5. 德文的甜味；6. 酒精浓度；7. 容量；8. 英文的甜味 美国美国酒标 1. 酒厂名；2. 酿酒葡萄采收的年份；3. 葡萄品种；4. 产地名称；5. 酒精浓度葡萄牙葡萄牙酒标 1. 绿酒之意，是一种酸度高、清淡、微带汽泡的白酒，因酒质年轻时会带一点绿色反光，所以称绿酒通常酒精度不高 ；2. 酿酒葡萄采收的年份；3. 白酒；4. 酒庄名称；5. 表示酒庄装瓶的酒；6. 经销者；7. 产区名，位于葡萄牙西北部MINHO省；8. 容量；9. 葡萄牙生产；10. 酒精浓度 奥地利奥地利酒标 1. 酒名；2. 酒庄名称；3. 葡萄品种名；4. 酿酒葡萄采收的年份；5. 酒产区名称；6. 酒的分级制，与德国是一样的；7. 国家的检定号码；8. 酒精浓度；9. 是“乾”型的口味；10. 装瓶者及其地址；11. 奥地利的德文写法；12. 容量澳洲澳洲酒标 1. MAGIL CELLARS酒庄名；2.葡萄品种，澳洲酒通常是单一品种酿酒，若是使用两种以上的葡萄酿酒，则把使用最高的品种写在前，再写少的，以此类推；3. 酿酒葡萄采收的年份；4. 容量 意大利意大利酒标 1. 生产者的名称；2. 酿酒葡萄采收的年份；3. 是酒名也是产区名；4. 即D.O.C.G.表示此酒经试饮管制委员会保证其品质更佳，超过D.O.C.；5. 表示由Barone Ricasoli装瓶；6. 酒精浓度；7. 容量 智利智利酒标 1. 最佳品质年份酒；2. 酒庄名称；3. 1880年设立此酒庄；4. 酿酒葡萄采收的年份；5. 葡萄品种；6. 位于智利的梅波谷地(MAIPO Valley)酒区，是智利最小也最著名的酒产区；7. 容量；8. 说明此酒完全由酒装自行生产，装瓶及外销；9. 酒精浓度南非南非酒标 1. 酒产区是Stellenbosch；2. 酒庄的标记；3. 私人酒庄的名称；4. 酿酒葡萄采收的年份；5. 葡萄品种；6. 私人酒庄生产的酒；7. Bergkelder公司的标记；8. 由南非生产及装瓶；9. 说明该瓶酒由Meerlus私人酒庄生产及酿造却是由Stellenbosch酒区Bergkelder公司贮存、装瓶、销售；10. 容量；11. 酒精浓度法国香槟区法国香槟区酒标 1. 表以特级葡萄园在好年份时制造的；2. 法国香槟区产的葡萄酒；3. 酒商名称；4. 产区名称；5. 容量；6. “乾”型口味；7. 酒精浓度；8. 生产者名称地址及许可号码法国波尔多法国波尔多酒标 1. 产区名称；2. 该瓶酒属夜之丘区；3. 采用老葡萄树生产的葡萄来酿制该瓶酒；4. 特等葡萄园；5. 生产者的Bachelet独立酒厂；6. 生产者的地址；7. 生产者装瓶；8. 外销酒规定标明“法国生产”字样；9. 容量；10. 酒精浓度法国布根地法国布根地酒标 1. 产区名称；2. 该瓶酒属夜之丘区；3. 采用老葡萄树生产的葡萄来酿制该瓶酒；4. 特等葡萄园；5. 生产者的Bachelet独立酒厂；6. 生产者的地址；7. 生产者装瓶；8. 外销酒规定标明“法国生产”字样；9. 容量；10. 酒精浓度

红酒酒标：1、生产商或酒庄名该信息告诉你该款葡萄酒的出处，通常会标注在酒标的显眼位置，或在酒标的顶部或底部用一小段文字介绍一番（如法国葡萄酒）。在美国，某些大酒厂生产的葡萄酒还会仅在酒标上标注该葡萄酒的系列名而已。2、产区产区信息标明酿造葡萄的产区。不管是“旧世界”还是“新世界”，酒标上的产区信息越具体表明该款葡萄酒的品质越高，当然其售价也越高。某些葡萄酒甚至会标注出其所选葡萄的葡萄园。3、葡萄品种或原产地该信息标明酿造该酒所选用的葡萄品种。然而，许多混酿葡萄酒也不会标明所有的混酿品种及其百分比含量。如果没有标注任何品种，那就看该酒的原产地信息，因为按原产地命名法，该地的酿酒葡萄品种是确定不变的。目前全球有15个国家拥有法定的原产地命名法，但法令执行程度和具体措施不一。4、年份年份即酿造该款葡萄酒的葡萄采收年份。熟悉各个不同的年份将有助于你了解更多的葡萄酒信息。整体上讲，多年份混酿葡萄酒（或称无年份葡萄酒）的品质并不高，因为这些葡萄酒多是几个年份的葡萄酒混合调配而成，以期提升葡萄酒的风味。详见《教你如何识年份》。5、酒精含量酒精含量事实上包含了很多信息，如葡萄酒等级、产区、酒体风格等。如在“旧世界”产区中，酒精含量达到13.5%或更高的葡萄酒一般都是品质等级最高的；而“新世界”葡萄酒如美国的酒精含量都很高，它们一般由成熟度更高的葡萄酿造，通常其果味更加浓郁，但风味相对不那么突出。

产地，年份、生产者（酒庄）、葡萄品种、酒精度。商标名称等

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　　对于葡萄酒酒标应标注的内容，各国规定也不一样，但最基本项目有：酿酒葡萄品种、葡萄采收年份、生产单位名称、产品代码、酒精度、容量、装瓶单位及其地址。此外，有的国家还要求标注葡萄酒等级，产地以及政府鉴定的号码等内容。 　　根据我国的相关规定，葡萄酒的酒标内容必须标注：酒名称、配料清单、酒精度、原果汁含量、制造者、经销商的名称、地址、日期标示、贮藏说明、净含量、产品标准号、质量等级、警示语、生产许可证等。单一原料的葡萄酒可以不标注原料和辅料，添加防腐剂的葡萄酒应标注具体名称。

酒标签常见的内容一般有以下几项：1、葡萄品种；2、葡萄酒名称；3、收成年份；4、等级；5、产区；6、装瓶者；7、酒厂名；8、产酒国名；9、净含量；10、酒精度。 1、葡萄品种 并不是所有葡萄酒瓶上都会标示葡萄种类。澳、美等产国规定一瓶酒中含某种葡萄75%以上，才能在瓶上标示该品种名称。传统的欧洲葡萄产区则各有不同的规定，如德、法，标签上如果出现某种葡萄品种名称时，表示该酒至少有85%是使用该种葡萄所酿制的。新世界的酒标上较常看到标示品种的名称。 2、葡萄酒名称 葡萄酒的名称通常会是酒庄的名称，也有可能是庄园主特定的名称，甚至可能是产区名称。 3、收成年份 酒瓶上标示的年份为葡萄的收成年份。欧洲传统各产区，特别是在北方的葡萄种植区，由于气候不如澳、美等新世界产区稳定，所以品质随年份的不同有很大的差异。在购买葡萄酒时，年份也是一项重要参考因素。由此可知该酒的酒龄。如未标示年份则表示该酒由不同收成年份的葡萄混酿而成。 4、等级葡萄酒生产国通常都有严格的品质管制，各国对葡萄酒等级划分的方法也各异，通常旧世界的产品由酒标可看出它的等级高低。但新世界由于没有分级制度，所以没有标出。 5、产区就传统葡萄酒生产地来说，酒标上的产区名称是一项重要信息。知道是某产区的酒，就大略知道该酒的特色、口味。某些葡萄酒产地的名称几乎决定了该瓶酒的名气。 6、装瓶者装瓶者不一定就为酿酒者。酿酒厂自行装瓶的葡萄酒会标示“原酒庄装瓶”，一般来说会比酒商装瓶的酒来得珍贵。 7、酒厂名著名的酿酒厂常是品质的保证。以法国勃艮第（Burgundy）为例，同一片葡萄园可能为多位生产者或酒商所拥有，因此选购时若只看产区，有时很难分辨出好坏，此时酒厂的声誉就是一项重要参考指标。而新世界的产品一般是生产者和装瓶者为同一企业。 8、产酒国名 该瓶葡萄酒的生产国。 9、净含量一般容量皆为750ml，也有专为酒量较小的人所设计的375ml、250ml和185ml容量的葡萄酒，还有为多人饮用和宴会设计的1500ml、3000ml和6000ml容量的产品。 10、酒精浓度 通常以（°）或（%vol）表示酒浓度。

智利酒标有个蓝色像风的标志在正面酒标下方或者背标上面标出来。一般在正标下方或者背标上面会标注：WineofChile，ProductofChile或者Chile，只要看到这行小字，就说明是这款葡萄酒来自智利。

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如何看懂法国葡萄酒酒标一般而言，一瓶葡萄酒的内容是很复杂的。光是由栽种品种混合、酿制、陈年，无一不是学问。要从头到尾的做一个通盘了解绝非短期可以办到。以产葡萄酒世界之大，举凡酒庄之美，产品种类之多样，品种之特色，地形与气候之影响，在掌握了酒之质感，我们可以其葡萄酒瓶上所贴的标签——内容有酒厂名、酒庄名称、葡萄品种、制造商、产区名称、口味、酒精浓度及容量等等，来窥其堂奥，虽不能说可以很深入的了然，却也是一种明确的指标。 法国香槟区酒标 1. 表以特级葡萄园在好年份时制造的；2. 法国香槟区产的葡萄酒；3. 酒商名称；4. 产区名称；5. 容量；6. “乾”型口味；7. 酒精浓度；8. 生产者名称地址及许可号码 法国波尔多酒标 1. 产区名称；2. 该瓶酒属夜之丘区；3. 采用老葡萄树生产的葡萄来酿制该瓶酒；4. 特等葡萄园；5. 生产者的Bachelet独立酒厂；6. 生产者的地址；7. 生产者装瓶；8. 外销酒规定标明“法国生产”字样；9. 容量；10. 酒精浓度 法国布根地酒标 1. 产区名称；2. 该瓶酒属夜之丘区；3. 采用老葡萄树生产的葡萄来酿制该瓶酒；4. 特等葡萄园；5. 生产者的Bachelet独立酒厂；6. 生产者的地址；7. 生产者装瓶；8. 外销酒规定标明“法国生产”字样；9. 容量；10. 酒精浓度

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标签包含的内容酒标签常见的内容有以下几项：1、葡萄品种；2、葡萄酒名称；3、收成年份；4、等级；5、产区；6、装瓶者；7、酒厂名；8、产酒国名；9、净含量；10、酒精浓度。1、葡萄品种并不是所有葡萄酒瓶上都会标示葡萄种类。澳、美等产国规定一瓶酒中含某种葡萄75%以上，才能在瓶上标示该品种名称。传统的欧洲葡萄产区则各有不同的规定，如德、法，标签上如果出现某种葡萄品种名称时，表示该酒至少有85%是使用该种葡萄所酿制的。新世界的酒标上较常看到标示品种的名称。2、葡萄酒名称葡萄酒的名称通常会是酒庄的名称，也有可能是庄园主特定的名称，甚至可能是产区名称。3、收成年份酒瓶上标示的年份为葡萄的收成年份。欧洲传统各产区，特别是在北方的葡萄种植区，由于气候不如澳、美等新世界产区稳定，所以品质随年份的不同有很大的差异。在购买葡萄酒时，年份也是一项重要参考因素。由此可知该酒的酒龄。如未标示年份则表示该酒由不同收成年份的葡萄混酿而成，除了少数（如汽酒、加度酒等）例外，都是品质不算好的葡萄酒。4、等级葡萄酒生产国通常都有严格的品质管制，各国对葡萄酒等级划分的方法也各异，通常旧世界的产品由酒标可看出它的等级高低。但新世界由于没有分级制度，所以没有标出。5、产区就传统葡萄酒生产地来说，酒标上的产区名称是一项重要信息。知道是某产区的酒，就大略知道该酒的特色、口味。某些葡萄酒产地的名称几乎决定了该瓶酒的名气。6、装瓶者装瓶者不一定就为酿酒者。酿酒厂自行装瓶的葡萄酒会标示“原酒庄装瓶”，一般来说会比酒商装瓶的酒来得珍贵。7、酒厂名著名的酿酒厂常是品质的保证。以法国布根地（Burgundy）为例，同一片葡萄园可能为多位生产者或酒商所拥有，因此选购时若只看产区，有时很难分辨出好坏，此时酒厂的声誉就是一项重要参考指标。而新世界的产品一般是生产者和装瓶者为同一企业。8、产酒国名该瓶葡萄酒的生产国。9、净含量一般容量皆为750ml，也有专为酒量较小的人所设计的375ml、250ml和185ml容量的葡萄酒，还有为多人饮用和宴会设计的1500ml、3000ml和6000ml容量的产品。10、酒精浓度通常以（。）或（%）表示酒精浓度。葡萄酒的酒精浓度通常在8%-15%之间，但是波特酒（Port）、雪莉酒（Sherry）等加度酒的浓度比较高（约18%-23%），而德国的白酒酒精含量一般较低（10%以下），且带有甜味

红酒如何看酒标？加隆河经常听到这样的问题，为了让广大客户朋友更方便快捷的看懂葡萄酒酒标，加隆河特地整理出一些资料共大家分享。酒标签常见的内容一般有以下几项：1、葡萄品种；2、葡萄酒名称；3、收成年份；4、等级；5、产区；6、装瓶者；7、酒厂名；8、产酒国名；9、净含量；10、酒精度。1、葡萄品种并不是所有葡萄酒瓶上都会标示葡萄种类。澳、美等产国规定一瓶酒中含某种葡萄75%以上，才能在瓶上标示该品种名称。传统的欧洲葡萄产区则各有不同的规定，如德、法，标签上如果出现某种葡萄品种名称时，表示该酒至少有85%是使用该种葡萄所酿制的。新世界的酒标上较常看到标示品种的名称。2、葡萄酒名称葡萄酒的名称通常会是酒庄的名称，也有可能是庄园主特定的名称，甚至可能是产区名称。3、收成年份酒瓶上标示的年份为葡萄的收成年份。欧洲传统各产区，特别是在北方的葡萄种植区，由于气候不如澳、美等新世界产区稳定，所以品质随年份的不同有很大的差异。在购买葡萄酒时，年份也是一项重要参考因素。由此可知该酒的酒龄。如未标示年份则表示该酒由不同收成年份的葡萄混酿而成。4、等级葡萄酒生产国通常都有严格的品质管制，各国对葡萄酒等级划分的方法也各异，通常旧世界的产品由酒标可看出它的等级高低。但新世界由于没有分级制度，所以没有标出。5、产区就传统葡萄酒生产地来说，酒标上的产区名称是一项重要信息。知道是某产区的酒，就大略知道该酒的特色、口味。某些葡萄酒产地的名称几乎决定了该瓶酒的名气。6、装瓶者装瓶者不一定就为酿酒者。酿酒厂自行装瓶的葡萄酒会标示“原酒庄装瓶”，一般来说会比酒商装瓶的酒来得珍贵。7、酒厂名著名的酿酒厂常是品质的保证。以法国勃艮第（Burgundy）为例，同一片葡萄园可能为多位生产者或酒商所拥有，因此选购时若只看产区，有时很难分辨出好坏，此时酒厂的声誉就是一项重要参考指标。而新世界的产品一般是生产者和装瓶者为同一企业。8、产酒国名该瓶葡萄酒的生产国。9、净含量一般容量皆为750ml，也有专为酒量较小的人所设计的375ml、250ml和185ml容量的葡萄酒，还有为多人饮用和宴会设计的1500ml、3000ml和6000ml容量的产品。10、酒精浓度通常以（°）或（%vol）表示酒浓度。葡萄酒的酒精度通常在8-15%vol之间，但是波特酒（Port）、雪莉酒（Sherry）等加度酒的浓度比较高（约18%-23%），而德国的白酒酒精含量一般较低（10%以下），且带有甜味。 各国对葡萄酒的等级区分都有不同的制度，法国的AOC，西班牙的DO，意大利的DOC，和DOCG，德国则以葡萄酒的含糖量来决定等级。但相同的是这些制度都为了确保葡萄酒不会变为大批量生产的工业化饮料。各国分级情况如下：法国：AOC：法定产区酒VDQS：准法定产区酒VDP：优良地区餐酒VDT：日常餐酒 意大利：DOCG：优质法定产区DOC：法定产区（相当于法国的AOC）IGT：没有按法定产区规定所产的酒，但由于酿酒者的自由度较大，所以很多IGE品质相当优秀，不少表表者是最高质的意大利极品，价格和质量直迫法国列级名庄VDT：普通等级酒，其中也有不少不俗的酒 德国：QMP：优质法定产区酒：根据糖度不同，QMP分为6个级别：Trockenbeerenauslese：精选干颗粒贵族霉葡萄酒Eiswein：冰葡萄酒Beerenauslese：精选贵族霉葡萄酒Auslese：贵族霉葡萄酒Spatlese：晚摘葡萄酒Kabinet：一般葡萄酒Qualitatswein：法定产区酒Landwein：乡土餐酒Tafelwein：日常餐酒 西班牙：DOC：优质法定产区DO：法定产区VDLT：优良餐酒，大约相当于法国的VDPVC和VDM：日常餐酒，大约相当于法国的VDT。新旧世界划分：循规蹈矩的旧世界 代表国家：法国；意大利；西班牙； 德国等。自有创新的新世界 代表国家：美国，澳洲，南非；新西 兰；智利；中国。新世界与旧世界最大的区别就是旧世界的酒一般趋于传统的酿造工艺，新世界以现代技术酿造。旧世界的酒注重葡萄酒本味，更具有酸涩的口感，而新世界的葡萄酒，注重葡萄酒的香醇，果香更重一些。

在酒瓶上通常可以看到的标签有两种，一种是原产国酒厂的酒标签(就是一般所说的正标)，另一种则是进口商或者是原产国酒厂按进口商及政府的规定附上的中文酒标签(背标)。酒标签常见的内容有以下几项：(1)葡萄品种;(2)葡萄酒名称;(3)收成年份;(4)等级;(5)产区;(6)装瓶者;(7)酒厂名;(8)产酒国名;(9)净含量;(10)酒精浓度。1、葡萄品种并不是所有葡萄酒瓶上都会标示葡萄种类。澳、美等生产国规定一瓶酒中含某种葡萄75%以上，才能在瓶上标示该品种名称。传统的欧洲葡萄产区则各有不同的规定，如德、法，标签上如果出现某种葡萄品种名称时，表示该酒至少有85%是使用该种葡萄所酿制的。新世界的酒标上较常看到标示品种名称。2、葡萄酒名称葡萄酒的名称通常是酒庄的名称，也有可能是庄园主特定的名称，甚至可能是产区名称。3、收成年份酒瓶上标示的年份为葡萄的收成年份。欧洲传统各产区，特别是在北方的葡萄种植区由于天候不如澳、美等新世界产区稳定，所以品质随年份的不同有很大的差异。在购买葡萄酒时，年份也是一项重要参考因素，由此可知该酒的酒龄。如文章来源于中国红酒网未标示年份则表示该酒由不同年份的葡萄混成，除了少数(如汽酒、加度酒等)例外，都是品质不算好的葡萄酒。4、等级葡萄酒生产国通常都有严格的品质管制，各国的酒等级划分方法不同，通常旧世界的产品，由酒标可看出它的等级高低。但新世界由于没有分级制度，所以没有标出。 5、产区就传统葡萄酒生产地来说，酒标上的产区名称是一项重要信息。知道是某产区的酒，就大略知道该酒的特色、口味。某些葡萄酒产地的名称几乎等于该瓶酒的名气。6、装瓶者装瓶者不一定和酿酒者相同。酿酒厂自行装瓶的葡萄酒会标示“原酒庄装瓶”。一般来说会比酒商装瓶的酒来得珍贵。7、酒厂名着名的酿酒厂常是品质的保证。以布根地为例，同一座葡萄园可能为多位生产者或酒商所拥有，因此选购时若只看产区，有时很难分辨出好坏，此时酒厂的声誉就是一项重要参考指标。而新世界的产品一般生产者和装瓶者都是同一企业。8、产酒国名该瓶葡萄酒的生产国。9、净含量一般容量皆为750ml，也有专为酒量较小的人所设计的375ml、250ml和185ml容量的葡萄酒和为多人饮用和宴会设计的1500ml、3000ml和6000ml容量的产品。10、酒精浓度通常以(。)或(%)标示酒精浓度。葡萄酒的酒精浓度通常在8%-15%之间，但是波特酒、雪莉酒等加度酒的浓度比较高(约18%-23%)，而德国的白酒酒精含量一般较低(10%以下)，且酒带有甜味。进口酒在中国大陆销售的时候，除了正标背标之外，还有中文标签，一般是小标签，里面有中文的相关信息，包括酒庄、葡萄品种、酿酒师等等的中文信息

不是。根据设计的方式，分为横纹和竖纹。酒标，即贴在酒瓶上标签。就像是酒的身份证，包含了许多相关讯息。

根据我国的相关规定，葡萄酒的酒标内容必须标注：酒名称、配料清单、酒精度、原果汁含量、制造者、经销商的名称和地址、日期标示和贮藏说明、净含量、产品标准号、质量等级、警示语、生产许可证等

1、用什么方法来移除的酒标首先要弄清楚酒标是怎样被贴在酒瓶上的。一般来说，不粘胶类型的黏贴方法一般被用于新世界葡萄酒，而胶水类型的则通常是被用于欧洲酒。通过步骤一，你能够知道你拥有的标签属于哪一种类，然后按照何时的步骤将它从酒瓶上取下。背标是非常理想的实验品，用指甲或者剃刀在角落上轻轻刮一下来测试你的酒标属于那种类别。2、开水入空瓶对于不干胶标签，将酒瓶中装满很烫的开水，直至水位没过标签为止。用开水能够帮助你更容易并且更快的去除标签。此时稍等片刻，让酒瓶直立几分钟。3、用背标测试。看下是否能轻轻用剃刀开始撕去。如果可以，那么你就可以轻轻的拉着酒标将它去除了。4、转移酒标将去下来的酒标黏贴至一张纸上即可。5、开水入空瓶对于胶水黏贴的酒标来说，需要在空瓶中注入开水，水位要高过标签。6、开水浸泡将装有开水的空瓶放进较深容器中，在容器中再加入开水，水位淹没瓶标签，稍等片刻。7、用背标测试尝试能否轻轻的移除背标，如果可以则可以开始移除正标。如果部分标签可以去掉，还有部分粘在瓶上，则用剃刀从另一侧轻轻划过，酒标即可取下。8、转移酒标将取下的酒标粘在白纸上，用卫生纸吸去酒标上面的水分以晾干即可。最后，你可以摊平已经取下的标签，用你的笔记本或者杂志压在上面使其平整，如果你没有，当然，也可以用较重的书来压在上面。9、以上就是去酒标方法。