新会陈皮

陈皮可不是简单的橘子皮，相信经常喝陈皮的人都知道，其效用并不是普通的橘子皮所能比拟的。那么，新会陈皮多少年份的效果好一些？相信还有不少人纠结几年的陈皮药性最好，不懂的朋友可要看过来做好笔记啦！新会陈皮多少年份的效果好一些陈皮，属于芸香科柑橘属植物，其产地很多：福建、浙江、广东、广西、江西、湖南、贵州、云南、四川等地都有，其中以广东新会地区所产质佳，称为新会陈皮，指将在新会陈皮地理标志产品保护范围内栽培的茶枝柑的果皮，经晒干或者烘干，并在保护区域范围内贮存陈化三年以上的干果皮。新会陈皮地位更高其实不无道理，因为新会所处的地理位置十分适合柑橘的生长，这里地处北半球热带海洋性季风气候，热量充分、光照时数足、雨量充沛、无霜期长，同时也是两江汇聚，咸淡交界，为新会柑的生长提供了优良的环境。而且他们有着极佳的栽培技术，这也就造就了新会陈皮超高的质量，原材料好了陈皮的，质量自然好。

新会陈皮的解释为：“陈”是指年代久远，时间长的意思，“皮”很多人以为是橘子皮，但其实不是，这里的“皮”指的是新会茶枝柑柑皮。新会陈皮可以煮水、煲汤、入药等等，那新会陈皮怎么喝最好，新会陈皮有什么功效呢，感兴趣的陈皮爱好者可以继续往下阅读。 新会陈皮最好应该怎么喝 1、新会陈皮是一种放置很久的柑皮，所以一般的泡水需要很长时间才可以把果香和营养挥发出来，所以建议煮水喝。 2、新会陈皮煮水喝，需要注意陈皮的分量，如果是一个人喝一瓣小陈皮就可以，人多可以每增加一个人多一瓣陈皮。 3、新会陈皮煮水喝时要注意水的比例，水过多会导致新会陈皮的味道冲淡，水太少则会过浓茶感苦涩，所以建议一般水和陈皮的比例为10：1克。 4、陈皮除了可以单独煮水喝以外，还可以搭配菊花、茉莉花、玫瑰花等花茶煮水，营养会更丰富，香气也会更有层次。 新会陈皮的功效

新会陈皮和蜂蜜一起泡好喝。新会陈皮是广东新会特产，是以新会柑橘果皮为原料制作的一种中药材，将干燥的新会陈皮切成小块，用开水冲泡，放入茶杯中，稍等片刻后即可饮用。将新会陈皮切成小块，放入锅中加水煮沸，再转小火煮20-30分钟，加入适量冰糖或蜂蜜调味，即可饮用。这种方法可以更好地释放新会陈皮的营养成分，同时还能调节口感和味道。将新会陈皮切成小块，放入茶壶中，加入适量的水，隔水加热，水开后再煮10-15分钟即可。这种方法可以使新会陈皮的味道更加浓郁，同时还能与其它茶叶混合饮用，有助于增加茶的口感和营养成分。需要注意的是，新会陈皮虽然有很多的功效，但并不是所有人都适合饮用。选购陈皮的注意事项1、选择正宗品种：陈皮有不同的品种，例如广陈皮、橙陈皮、青皮等。不同品种的陈皮有着不同的风味和功效，需要根据自己的口感和需求进行选择。2、选色泽黄褐，油亮有光泽的陈皮：优质的陈皮色泽黄褐，表面有油亮光泽，外形饱满，质地坚实。反之，如果表面发白、粘附杂质或者有虫眼、裂纹等瑕疵，则不宜选择。3、闻香味：优质的陈皮有浓郁的香味，可以闻到一种淡淡的柑橘香气。如果闻到的陈皮有异味或者没有香味，则说明质量不佳。4、按质量选择：陈皮的质量与储藏时间、储藏方式、采摘季节、生产地等因素有关。一般来说，新陈皮的质量较好，而储存时间过长的陈皮则会失去香味和营养成分。因此，在购买时要按照质量选择，而不是单纯追求价格优惠。

陈皮本身也一种药材。肝火，然后清热解。总之，偶尔喝。还助于清热解

1、新会陈皮是新会柑。新会柑，又称新会广陈柑或陈皮柑，广东省江门市新会区著名土特产，皮肉兼用，药食同源是新会柑的最大的特色。既可鲜食，又可加工成柑饼或果汁，且其柑皮是正宗地道新会陈皮的原料。2、制作流程（1）采果，每年11月-12月进行新鲜成熟的黄柑皮（大红柑）是制作陈皮的最佳柑皮。大红柑制作成的陈皮，药性温和，是名贵药材，极具收藏价值。（2）开皮，使用正三刀、对称二刀法采收回来的柑果经过洗果流程后就要进行开皮。开皮的工艺一般采用正三刀或对称二刀进行。（3）晾晒，蒸发水分保留营养取皮弃肉的步骤完成后，需将开好的柑皮置于阴凉通风处晾晒4-5小时，这个过程叫“阴干”；晾晒过程还要及时将柑皮反开晾晒，叫“反皮”。这两个步骤是为了让柑皮表面水分缓慢蒸发掉，保留柑皮营养。（4）晒制，利用阳光温度烘干阴干反皮晾晒后，将柑皮置于阳光下晒制，让水分进一步蒸发，达到干燥的目的。天然晒制的柑皮，不会损坏柑皮的活性成分，且有利于后期陈化和自然风味的形成。（5）仓储，让陈皮进一步陈化经过晒制的柑皮是陈皮半成品，要想成为真正的陈皮，还要对陈皮进行妥善仓储以便进一步陈化。在新会陈皮的国家标准中，必须是采制新会的柑皮以一定的加工工艺制作而成后，并在妥善条件下存放三年或以上才能称之为陈皮。（6）翻晒，后期维护不可或缺在陈皮制作过程中，需定期对陈皮进行翻晒维护工作，这有利陈皮在陈化过程中保持干燥，同时也能有效预防虫蛀、发霉等现象。

新会陈皮，茶水甘香怡人，陈年的陈皮有陈香，越陈香味越浓郁；陈皮没有香味而只有柑橘的果皮味，那基本上就不是“新会陈皮”新会陈皮的特点就是“香”！正宗的新会陈皮，因为含油量高，鲜果油光滑亮（其皮层油韧、瓤薄），因而其陈皮其香无比且清香甘醇并久煮不烂，除了甘、甜、香没有任何异味，闻之其陈皮水还有花果香味，因而是“新会陈皮”之极品！新会陈皮陈化了三年以上才叫陈皮，正宗新会陈皮是不会苦的，特别是高年份陈皮那个甘甜的，低年份陈皮会“苦”的话，那也是一种涩味。

陈皮经常被用于泡茶，可以是单独冲泡，也可以搭配其他茶叶以及花草茶，冲泡出来的茶甘甜醇香，还能兼具调理脾胃、滋润五脏的作用，饭前饭后休闲时光都可以享受。 冲泡陈皮的方式也是十分简单便捷，不管你是使用盖碗冲泡还是用壶煮陈皮。现在给大家简单的介绍一下陈皮单独冲泡以及陈皮搭配冲泡的方法。 我有三张图片，仅供参考： 1、陈皮水 选择一片三瓣优质陈皮放入公道杯中，倒入100 开水进行冲泡，待茶汤变色，即可品尝。 2、陈皮白茶 ① 称取陈皮3g，白茶3g，准备好盖碗和品茗器具。 ② 将陈皮白茶混合倒入盖碗中，使用100 的开水冲泡。第一遍洗茶并润茶。 ③ 第二遍开始每次浸泡5-8秒后出茶，之后可逐渐增加浸泡出水时间，保证茶汤的口感与滋味。 ④ 陈皮和白茶搭配，茶汤亮黄，香气清新，回甘生甜。 3、陈皮普洱 ① 称取陈皮3g，熟普5g，准备好盖碗和品茗器具。 ② 将陈皮熟普混合倒入盖碗中，使用100 的开水冲泡。第一遍洗茶并润茶。 ③ 第二遍开始每次浸泡5-8秒后出茶，之后可逐渐增加浸泡出水时间，保证茶汤的口感与滋味。 ④ 陈皮和熟普搭配，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。 俗话说： “新会陈皮是个宝，人人喝了身体好”。 新会陈皮作为广东三宝之首，向来深受讲究食养的人们喜爱。 无论是泡饮、做菜，亦或者是煲汤，加一味陈皮总能让食物更营养更美味。 那么，何为新会陈皮？ 新会陈皮该如何冲泡？ 何为新会陈皮？ 广东新会地区种植陈皮有700年 历史 ，颇有盛誉，新会陈皮正是广东新会所产的柑皮的干果皮，历经自然陈化至少3年以上而得。 采用正三刀传统开皮技法将果肉和果肉分离，果皮基部相连、呈规则三瓣状。经晒制后严格挑选，每一片都片张反卷，经历陈化三瓣仍完整无缺。 广东新会地区种植陈皮有700年 历史 ，颇有盛誉，新会陈皮正是广东新会所产的柑皮的干果皮，历经自然陈化至少3年以上而得。 采用正三刀传统开皮技法将果肉和果肉分离，果皮基部相连、呈规则三瓣状。经晒制后严格挑选，每一片都片张反卷，经历陈化三瓣仍完整无缺。 新会陈皮中含有黄酮类物质、挥发油和陈皮多糖等多种活性物质。随着陈化时间的延长，新会陈皮中的活性物质也发生了动态变化，药用价值也逐渐显现出来。 其外表有着无数大小均匀且凹入的油点，这是它区别于其他陈皮的标志。由于丰富的油室中，含有挥发油成分多达24种以上，因此新会陈皮香味独特。 新会陈皮该如何冲泡？ 醒皮： 将壶中的陈皮翻转成橘红朝下，橘白朝上，沸水没过陈皮即可。开启电陶炉，保持水沸腾60秒左右，将水倒掉，壶离开炉，让已经唤醒的陈皮安静30秒，意在让挥发油释放，陈皮香发散。 煮皮： 注入沸水约1/2壶，没过陈皮，注水时不要直冲陈皮。电陶炉持续加热，让壶中水保持沸腾，如同泉涌连珠般蒸腾而上，煮至沸腾出现淡金黄色即可出汤 出汤： 新会陈皮汤不易凉喝，待汤色转为金黄，调至低挡保持汤温。如果不能及时喝完，将陈皮取出，避免过度煮泡而影响陈皮汤水滋味。 冬春换季易干燥咳嗽，在这里为大家推荐一款跟陈皮搭配的食疗方—— 新会陈皮雪梨汤。 材料： 雪梨1个、陈皮、冰糖适量 做法： 雪梨洗净切成块，将梨块、陈皮下入汤锅中，煮开后再煮20分钟，调入冰糖煮到冰糖完全融化即可。 新会陈皮甘香馥郁，弥足珍贵。 煮上一壶新会陈皮水，感受冬日里的温暖甜润、新会陈皮的清幽陈香。 新会人来回答一下。陈皮，是新会柑皮经过3年或者更长时间的陈化后制作而成的中药材。笔者就为读者介绍几种新会人常用的冲泡方法。 第一，煮陈皮水。 陈皮水是新会人，特别是上了年纪的新会老人最喜欢的饮用方法。每一片新会陈皮都有三瓣，如果是一个人饮用，就可以取其中一瓣，放入煮水的壶中。看个人喜欢陈皮口味，可以用300-600ml的水煮30分钟以上，直到水变成琥珀色可饮用。 这时候的陈皮水，可以当日常开水饮用，也可以用来泡普洱茶、红茶等，如果是不喝茶的同志，也可以直接喝陈皮水。 第二，冲泡普洱等。 新会陈皮有几个特点，其中一个就是越陈越香的特点，但如果仅仅是拿陈皮来泡水，很难让老年陈皮的“油”分解到水中，也就是其中有效成分不能分解到茶里，因此我们要将陈皮一起冲泡普洱时，可先用“凉水”泡软，再放到普洱跟茶叶一起冲泡。 第三，陈皮水隔夜能喝吗？ 很多朋友曾经问过笔者，就是陈皮水晚上隔夜了，是否可以隔天继续喝的问题。这里需要分几个情况：如果陈皮是跟茶叶混在一起的，就不建议再次饮用，因为陈皮会吸收茶叶的味道，也会滋生细菌等，对肠胃无益；但如果是单独煮水的陈皮，一般情况下可以饮用或食用，因为陈皮水本身具备抗氧化的作用，单独存放的陈皮水比较好保存，当然，如果是放置超过24小时的或者明显变味道的陈皮水，就不建议饮用了。 尽管新会陈皮泡茶可 养生 ，但并非放越多陈皮效果越好。当陈皮与水的比例失衡，就会出现茶感苦涩或茶味过淡的情况。那要如何泡才适当呢？今天我们来说说陈皮的两种泡茶方法。 茶枝柑的鲜果皮开成三辩状，并陈化三年以上才称陈皮。三年以下的柑果皮，果酸味还是相对比较重。 如果用于泡茶，则可能出现口感带苦、酸、涩的情况。 我们应该选择陈化年份在五年以上的陈皮。一般五年以上的陈皮，气味愈发陈香，口感愈发甘醇。单独泡茶，年份越久口感味道越好。 一、煮茶法 陈皮冲泡比例要恰当：推荐一个完整三瓣状的陈皮（重约5克）配250毫升清水即可。 将陈皮洗干净直接放入冷水中煮沸1-2分钟，煮开后焗3~5分钟，即可品饮。并且应该尽快将陈皮茶倒出，切勿继续浸泡陈皮，陈皮味属辛、苦，浸泡时间过长，会产生苦涩味，影响口感。 二、泡茶法 1、选皮：选择年份陈皮，5年以上，越陈越好，根据喝茶人数多少把陈皮撕成小片或整个一片三瓣，放入茶壶。 2、煮水：将泡茶水煮沸(泉水更佳)。 3、泡茶： 第一泡：先用沸开水泡洗30秒，然后将茶汤浸泡茶具，让陈皮的芳香浸透到茶杯之中，品杯，摆龙门阵。 第二泡：再沸开水泡洗10秒，茶汤点洗茶具，龙门跑马。 第三泡：用沸开水冲泡陈皮约2分钟 4、开茶： 启壶：把已泡好茶的壶盖打开； 过堂：将泡好的茶倒入另一盛茶器皿中； 请茶：低斟杯中，敬请客人品茶。 观色:年份越长的新会陈皮,茶汤色越是黄红色或枣红色;年份越短的,茶汤色越是趋向淡黄色。(大红皮效果更佳); 闻香:年份越长的新会陈皮,茶味越香醇;年份越短的,茶味略带果青痹味。 品味:年份越长的新会陈皮,口感越是甘香、醇厚;年份越短的,口感越是果酸甜重,略带辛辣。 赏韵:年份越长的新会陈皮,越是感觉一股清香的甘醇缭绕五脏六腑,如深秋之草原雪山、蓝天白云,纯洁爽净,如丰腴圆润的美丽,纯顺和美。 感悟:品新会陈皮茶犹如品味人生,厚积岁月,陈造品味,历炼数载,彰显高贵。

1、煲汤:新会陈皮作为辛香之物，用来煲汤可以提升汤的香味。因为汤属于滋腻之品、而新会陈皮能起到理气健脾、祛湿化痰的作用，放入汤中作原料，这样煲出来的汤鲜美可口，还能用于防止食饱后脘腹胀痛，有助于增加胃口。2、熬粥:用新会陈皮熬粥，通常是先将陈皮用清水浸泡30分钟以上，再洗净，用刀切成细丝或小块，或捣成粉末状，再与大米及其他食材一起放入锅中，加足够的水，大火煮沸后改小火煨煮至米熟烂，即可加盐或白糖调味食用。用新会陈皮熬粥，不仅芳香可口，能起到驱寒理气、安神养心的作用，还能起到开胃的作用，适用于胸腹胀满、咳嗽痰多等症。3、做菜:新会陈皮是辛香之物，可以与多种食材进行搭配，不管是炸、炖、煮、焖、蒸都适用。新会陈皮做菜，味醇而不腻，尝起来美味可口，还能起到补益五脏、止咳平喘、消脂开胃的作用，适用于多种病症。用陈皮做菜，通常先将陈皮放入清水中浸泡30分钟以上，再处理成细丝、块状或粉末状，放入食材与之炒匀即可。根据个人喜好，调味食用。4、当调味品:将新会陈皮直接捣成粉末或切成细丁，然后将其收集起来，作为像盐、白糖一样的调味品，在烹调美食的过程中，可以撒上一些来调和口味。除了正餐使用，在食用面包、饼干等零食时，也可以撒些陈皮粉作为调味品，酸甜可口。5、煎汁:选取优质的新会陈皮，直接放入锅中，加入适量清水，大水煮沸后改小火慢慢煎煮至陈皮熟软，可以根据个人口味，调入白糖、红糖等混匀，最后取汁饮用即可。新会陈皮作为中药材，具有理气开胃、祛湿化痰、养脾护胃等多种功效，利用其煎煮的汁，同样可以起到相同功效，平日可以常饮。6、做馅:将新会陈皮放入锅中，加适量清水，大火煮沸后改小火煎煮至熟烂，取出凉凉，捣成泥状，可以依据个人口味，加入白糖、猪油、盐、五香粉等调味，制成陈皮馅。这样的陈皮馅可以用于制作月饼、汤圆、面包的馅料，也可以做成糕点、饼干、糖水等，品种多样。7、制酒:新会陈皮可以作为制酒的原料。选取优质的新会陈皮，去掉杂质，进行捣碎、切条、切块等处理，再配以白酒、米酒或黄酒，配合多种药材、食材，密封储藏一段时间之后即可取出，或取酒饮用，或连同药材、食材一起食用，适量饮用具有平喘、止咳、化痰、祛湿、消脂、开胃等多种功效。8、泡茶:生活中，新会陈皮还经常被用于泡茶，冲泡出来的茶酸甜醇香，还能调理肠胃、滋润五脏，饭前饭后都可以冲泡饮用。

1、陈皮泡水喝可以治咳嗽痰多。用陈皮5克，加水2杯煎汤后，放少量姜末、红糖趁热服用；有化痰止咳之功效。 2、陈皮泡水喝可以治慢性支气管炎。陈皮 5 至 15 克，泡水当茶喝，常用。 3、陈皮泡水喝可以理气消胀。用陈皮泡开水，加适量白糖，为陈皮茶，喝后可理气消胀，生津润喉。 4、陈皮泡水喝可治口臭。陈皮30克，水煎代茶喝，治口臭。 5、陈皮泡水喝可以提神开胃。将切成丝的陈皮（剥皮后切成丝晒干后），与茶叶放在一起存放，饮用时，用开水冲服，其味清香可口，有开胃、通气、提神的功效。 6、陈皮泡水喝可以治胃寒呕吐。将陈皮和生姜片加水同煎，喝其汤，可治疗胃寒、呕吐。 7、陈皮不仅可以泡水喝还能用来泡酒。将50克陈皮浸泡在酒里。这种酒有温补脾胃的功效，用于消化不良、反胃呕吐等症；对多食油腻而引起的消化不良、不思饮食症，尤为有效。此外，若浸泡的时间再长一点，如年底浸泡至春节或开春后再喝，则味道更佳。

新会陈皮在清代已经被用于药用，新会陈皮可是广东三宝之首，十大广药之一，具有“千年人参，百年陈皮”之称，是药食同源的佳品，近期很多中医抗疫处方中都有陈皮阿。现在这个特殊时期，新会陈皮还是很有用的。市面上太那多新会陈皮品牌了，个人比较喜爱佳宝。佳宝零食我从小吃到大，对他们还是很熟悉的，佳宝陈皮大王、广东老字号，它家的新会陈皮都是产自新会天马产区，足年陈化，每次拿一片出来都闻着很香的陈香味，真的很好闻，煮着喝也很香，真的沁人心脾的感觉。近期我家每天都煮点陈皮水喝，陈皮水能够增强免 疫力，毕竟现在是拼抵抗力的时候！百度佳宝

题主您好，佳宝是公认的“陈皮大王”，用的全是新会核心天马产区的陈皮，经过人工采摘-自然生晒-足年陈化，很正宗道地！我家里常备佳宝新会陈皮，每片陈皮能看得见橘皮脉络，味道醇香，品质肉眼可见，里边含有更丰富的挥发油成分和黄酮类物质，营养价值也会很高。百度img

当然是去新会当地买啦（我是新会古井人，正宗地道人），因为陈皮分好多种，有广陈皮和新会陈皮（两者药用价值完全不一样），新会陈皮又分为小青柑，柑仔（很小的，整个晒的），还有大红柑，大红柑是药用价值最高的，糖份含量最高，也是最难保存的，所以也就是最贵的。这些陈皮又有分年份的，基本上当地村民都知道三年以上才能算得上是陈皮，年份越久，价钱就越贵，4年以上就相对比较贵，10年更加珍贵，不过当地门店卖得比较贵，基本都是翻倍价钱卖出去的，所以，建议去当地种植大红柑的农民家买，门店卖的也是从农民那里收购回去的，价格相对便宜，因为我爸爸就是种柑的（一大片地），家里专门有个房间放陈皮（还有一台专门的抽湿机），所以也就了解得比较清楚。新会陈皮还真的有分哪个镇产的好，一般来说，天马，古井，双水等都比较好。

新会陈皮哪个品牌都是差不多的，你应该问新会陈皮在新会哪条村产的最香效果最好？我回答你应该是梅江那一带最好

柑六叔”主营新会柑普茶，新会陈皮，拥有柑普茶生产基地，陈皮生晒基地。产品远销港澳台，东南亚各国。2019年“柑六叔”加品牌升级，只制作最优质的新会陈皮，是新会当地制作高质量的杆埔村，新会陈皮首批特色农业品牌。“柑六叔”只做优质陈皮的口碑在陈皮产业深入人心。“柑六叔”扎根陈皮产业，成为陈皮产业的改革者为企业的使命，不断抓住时代变革的机会，新会陈皮柑普茶，让更多的消费者爱上陈皮。特别是在当前大健康的发展方向上，“柑六叔”不断深耕陈皮产业，使陈皮、柑橘普茶的效果普及到更多的消费者，使更多的人通过“柑六叔”了解新会陈皮。

新会本地人买陈皮可以买到新宝堂这个牌子的陈皮。国内的陈皮品牌很多，特别是网上更是良莠不齐，都是新会陈皮地理标志产品保护授权的品牌。陈皮呈常剥成数瓣，基部相连，有的呈不规则的片状，厚1～4mm。外表面橙红色或红棕色，有细皱纹和凹下的点状油室；内表面浅黄白色，粗糙，附黄白色或黄棕色筋络状维管束。质稍硬而脆。气香，味辛、苦。广陈皮呈常3瓣相连，形状整齐，厚度均匀，约1mm，点状油室较大，对光照视，透明清晰。质较柔软。关于陈皮的概述：陈皮，中药名。为芸香科植物橘（Citrus reticulata Blanco）及其栽培变种的干燥成熟果皮。药材分为“陈皮”和“广陈皮”。采摘成熟果实，剥取果皮，晒干或低温干燥。陈皮是芸香科类的木本植物橘子皮经种植变异后所转化成的完善外果皮。陈皮的橘子皮约在每一年的10至12月它的果子方可完善，待得成熟时，取下果子去皮，晾干或是在阴凉处嗮干可置放陈久，因此叫陈皮。味道微苦，有芬芳。

柑润堂品牌的新会陈皮正宗。柑润堂主打纯干仓新会陈皮，陆续推出了十几款不同年份不同产区的纯干仓新会陈皮。在新会拥有三家食品级工厂，参股种植1120亩的梅江庄园，并与新会二十余家核心产区柑场签约，柑源正宗有保证。柑润堂茶业还获得2018年度评选活动“中国好茶叶·陈皮优秀品牌奖”。新会陈皮品质从质地上来看，新会陈皮陈久者轻、硬。霉雨天时用手去感触陈皮，年份越短皮身就越软；而年份越长的陈皮，皮身的手感就越硬，容易碎裂。外地陈皮则皮硬，容易折断、碎裂。从表皮观察，新会陈皮用指甲刮一刮表皮，刮过的地方有油光，年份短的陈皮油光稍多，年份长的陈皮油光略少。外地陈皮的这个特征则不明显。

从我们中医角度说，陈皮是很好的药食同源养生保健品，特别是正宗的新会陈皮，富含挥发油成分和黄酮类物质，前者可以健脾调理肠胃，后者具有抗脂质氧化、抗炎、抗菌等作用，很多中医处方里都含有陈皮的，是防疫养生好物。我推荐佳宝新会陈皮，佳宝是陈皮大王，做了几十年陈皮的品牌，我们广东人都很信赖它，几乎家家都备有佳宝新会陈皮。因为佳宝的新会陈皮都产自新会天马，都是阳光生晒的，闻起来就知道年份很足，用灯照看它家的陈皮的外观点状油室很均匀很漂亮，一看就知道是品质上佳的新会陈皮。疫情期间，多喝点陈皮茶，能够提高免疫力就没那么容易感染了。百度

是因为新会陈皮含有的挥发油、多种黄酮类功能物质多于普通陈皮，所以药用价值会更高些；此外陈化时间越久，新会陈皮的功效和口感都会更佳，百度答主回答您。佳宝的新会陈皮不错阿，老品牌，上回直播间买的，很实惠。它们在新会核心天马产区有果园，它们的新会陈皮都是阳光天然生晒，市面有很多陈皮都是烘干的，那些不行的。佳宝的新会陈皮拿到手就知道品质是好的，陈香味很自然。

茶坑梁这个品牌就十分值得信赖，他们家的产品全部采用核心产区的新会茶枝柑，也都是干仓的老陈皮，在新会也有旗舰店，开了好多年了，很多懂皮的内行人都推荐，他们家的干仓老陈皮油室完整度越高，活性物质高，经络性好，有浮松感，香气内敛，陈香浓郁，汤色金黄明亮，通透自然，茶汤温和甜润，十分耐泡茶坑梁的口碑就很不错的，尤其是在新会本地有很高的知名度，属于新会干仓陈皮一线品牌，很多懂皮的内行人都推荐的牌子，就是价格有点贵。他们家的产品十分正宗，在核心产区有自己的茶枝柑基地、无论是原材料品质、陈化技艺、陈皮仓储都处于行业领先，干仓的老陈皮具有新会陈皮特有香气四溢，陈年的皮香味儿正宗，沁人心脾，口感醇厚，配茶和单独泡水都好喝。

新宝堂新会陈皮挺好的。新宝堂创立于1908年，是一家有108年历史的“广东老字号”企业，是广东省非物质文化遗产“新会陈皮制作技艺”传承人单位和省级非物质文化遗产生产性保护示范基地。现已发展成集新会柑种植基地、原材料批发、食品研发深加工、连锁专卖店和电子商务、生物科技于一体的新会陈皮开发企业。新宝堂投资数亿元 从柑肉中提取酵素：新会陈皮被誉为广东“三宝”之首，不仅陈皮本身药用和营养价值高，而且，陈皮的副产品新会柑肉也具有丰富的营养价值；然而，因缺乏对新会柑肉营养价值的研究和加工处理，长期以来，“皮比肉贵”，当地习俗是“取皮弃肉”，所以每年大约有数万多吨新会柑肉被丢弃。品牌故事第一代：陈柏忠曾祖父创立新宝堂。第二代：陈柏忠爷爷重开新宝堂。第三代：陈柏忠父亲借款30万，重振新宝堂招牌。第四代：陈柏忠打造全产业链，把家族基业传下去。

佳宝吧！它家做陈皮很久了，品质都不错。我家一直买佳宝新会陈皮，产自新会天马果园茶枝柑，价格合适，正宗新会陈皮里性价比较高。佳宝是中国最大的陈皮食品生产企业，够专业有实力，每一片陈皮都是经过天然生晒，自然陈化，足年陈华的新会陈皮会富含更多黄酮类物质，能够抗菌抗炎，提高身体免疫力。现在特殊时期真的可以多备一些佳宝的新会陈皮，不管泡水喝还是煲汤对身体都挺好的。百度图片

正宗啊！对比没听说过的其他品牌，宝福林品牌的陈皮起码还能在央视看到有插播广告的߅算是大品牌的新会陈皮了啊！

陈皮产地遍布广东、浙江、福建、四川，但只有广东新会陈皮是中国国家地理标志产品，其中最佳新会陈皮皆产自新会核心区天马果园，那里生态环境好，经过人工采摘传统天然生晒，自然陈化，产出的陈皮更薄脆香浓。现在网上很多新会陈皮都没写具体产区的，一定要注意了！如果你花大价钱买到的是不正宗的新会陈皮，岂不太亏了！所以我比较推荐广东老牌佳宝的新会陈皮，他家有自己的新会天马基地，柑果优质，而且佳宝新会陈皮还带一股醇厚的沉香味，泡水喝不觉得苦涩还有一丝丝回甘甜味，我很喜欢。百度imjd

1. 观察皮身形态：三瓣开皮，皮张自然皱缩蜷曲，有些皮张边沿会开裂，橘红面有“猪鬃纹”；2. 观察油包：对光看透视，有明显的点状油室，特征为：圆润饱满，大小平均、分布平均；3. 正宗新会陈皮闻起来，是复杂的复合香型，自然舒适，不会有霉味或让人不适的异味，也不会有零食九制陈皮的咸甜香味。4. 直接干嚼正宗新会陈皮，有略微的痹口，但不会过于刺激，香气明显沁人心脾，芬芳开窍之气从口中直冲脑门与胃部，能感到神清气爽。

新会陈皮热门品牌倒是挺多的，对比哪个品牌更正宗，我觉得还得是佳宝。广东老品牌了，佳宝在原材料上从来都不将就，它家新会陈皮都是选用新会陈皮核心天马产区的柑橘，天然晒干陈化，年份真实，每一片陈皮都是超高品质，皮面上点状油室分布均匀，手感又薄又脆。单是泡茶就能看出不一样，茶色很通透，散发出的沉香味沁人心脾， 都是普通陈皮所不能及的。新会陈皮里含有挥发油和黄酮类成分，药用价值高，能起到健脾养胃、化痰止咳的作用，是养生保健的一大好物。百度img

【导读】分享新会陈皮知识，趣说陈皮文化，地道泡每天与你一起分享地道新会陈皮知识。 一般我们在泡煮陈皮茶的时候，都是泡煮好了就喝，但是在前两天跟朋友们聊天的时候，有朋友就提到，如果陈皮茶泡煮好了没有马上喝，而是待茶凉了之后再喝，这样可以吗？ 陈皮茶放凉后还能喝吗？对于这个问题，要考虑三个因素： 一、时间 陈皮是十分耐泡的，就算是从早到晚泡煮都还是有味道的。 陈皮茶凉了后只要不放置太久，是可以喝的。 但若是，茶放的时间久了，比如，隔夜后的陈皮水就不能喝了。当然，并不是因为有毒，而是因为茶水放久了，暴露在空气中，容易滋生细菌，使茶水变味变质。 二、体质 陈皮水，冷热都可以喝，冷喝还是热喝，在乎于个人体质。 如果是肠胃比较弱的朋友，如果喝了凉茶的话可能会对身体不好。如果再加上长时间放置的凉茶滋味香气会变差，也可能会产生一些有害的物质。 三、口感 一般来说，不同温度的陈皮茶汤会给口腔不同的感受： 过热的茶汤不仅容易烫伤口腔，也容易损伤食道，长此以往会对身体造成严重的伤害。 而凉掉的茶汤，苦涩感会偏重，品饮性较低。 由于陈皮在高温下才能挥发成气体。所以温度较高的热茶，冲泡出来的香气好。如果茶汤温度降低了，刚冲泡出来的香气、入口的温润、回甘、韵味都会随着茶水变凉而变弱。 因此，喝陈皮茶一般是煮沸后，温的状态喝，那时的陈皮味道和口感是最好的。 以上就是关于 “陈皮茶” 的一些小知识，今天就分享到这里。 想了解更多新会陈皮知识，可到地道泡新会陈皮didaopao 原创作者：地道泡

可以通过以下这几个方面进行分辨：1.看陈皮左边假三宝茶 右边真三宝茶左边的陈皮：颜色橙黄，油孢少，油室凹凸感不明显；表面无光泽，无油气。右边的陈皮：颜色深棕色，油孢多而密集，油室凹凸感明显；表面泛光泽，有油气。2.看草左边假三宝茶 右边真三宝茶左边：不知名的草右边：农家稻草杆（禾秆草）3.看汤色左边假三宝茶 右边真三宝茶左边：茶汤颜色黄绿，细碎茶末多右边：茶汤颜色琥珀透澈、纯净三宝茶（新会陈皮、老白茶、禾秆草）一定要是新会老陈皮、福鼎老白茶、禾杆草才算正宗，如果离开正宗原产地，就很难达到色、香、味、形的基本品质要求。

【导读】这是地道泡写的第800篇文章。成兄，网名叫成熟稳重潇洒，做白茶生意的，这几年也迷上了新会陈皮。早些年他刚接触新会陈皮的时候，想从上海特意飞过来拜访我，但被我拒绝了。为什么呢？因为我怕不能给他带去价值，怕浇灭了他的期望；再说，作为新手，专程大老远过来也不值，我建议他先看我写的陈皮文章。一晃，两三年过去了。上周，广交会期间，成兄说过来广州出差，顺便到新会找我买点陈皮，咱俩就这样约着见了面。一见面，果然人如其名。我说，这名字起得好呀，一个魅力男人的三要素，都让你全拥有了。他说，哪是，随便起的。我说，我这没白茶，要不试试这小罐茶？朋友送的。他说，来这里，必须试地道陈皮茶，试地道陈皮呢。至于这礼盒茶就算了，建议你也不要多喝。我说，为啥？他说，这玩意老贵又不好喝，都是不懂茶的人买来送给不懂茶的领导的茶。我说，这未免过于武断了吧？他说，但凡经久不衰的好产品，一定是来自口碑的传播，而它靠的就是短期内的漫天广告吹出来的。我说，存在即合理，我还是蛮喜欢它的包装设计的，既高端又简洁。他说，我自己经常喝茶，不论多好的品牌，如果没有给我一个好的口感，我是坚决不会再买的。我现在喝的也不过是三两百块一斤的茶叶，不过感觉比很多高档包装上千块的货好喝多了。我说，我是这样认为的，我觉得我们的茶文化是有多年的文化和底蕴的，如果它能把这种高端品质打造出来，将来或许就有机会走出国门，成为国际品牌的。他说，我觉得它终究就是昙花一现。见他如此的坚决不看好，我也没在这话题上多说了，连忙将话题引到陈皮和白茶。我说，怎么就喜欢上陈皮，新会陈皮了呢？他说，有次我感冒了，我的一位老顾客送了我一点老陈皮，让我跟白茶一起冲泡，说可以治愈感冒。我说，后来真有效了？他说，还真不赖，连续几天用陈皮搭配老白茶喝，感冒就好了，这也让我喜欢上陈皮了。去年也是靠陈皮老白茶，抵御了一波又一波的流感。我说，是心理作用吧？他说，谁试谁知道，比你推荐的车前搭配老陈皮治愈感冒，好多了呢。我说，用白毫银针配老陈皮吗？他说，不，是用寿眉，不过口感也很好，甘甜醇厚。我说，那之前你在我这里进货的陈皮都卖完了吧？他说，不，白茶是生意，陈皮是兴趣，没卖，与白茶、普洱一起存着。我说，我也用白茶跟小青柑搭配做了款柑白茶。讲真，跟老陈皮搭配老白茶相比，味道口感还是差蛮远。再说，生产柑白茶比柑普茶更费劲，白茶很难填充好到小青柑里面。他说，我自己平常也是用老陈皮搭配老白茶，不论是表还是内在，都浑然一体。我说，怎么泡煮？他说，我一般都是用煮好的陈皮水去冲泡老白茶，入口细腻滑爽，回味甘甜。我说，说得我也蠢蠢欲动，想收藏白茶多一些了。他说，这次过来，除了想带点陈皮回去，还想请教你些事。我说，说就可以了。他说，我也想学你这样，做白茶类的自媒体达人，可以？我说，为了什么？他说，推广呀，自媒体不是有很大市场吗？我说，自媒体大市场不代表我们有市场，我都不认为自己是个自媒体，我只是写了我自己喜欢看的文章而已。他说，那你意思是不赞同？我说，每个人都有自己的核心竞争力，别轻易的去找风口，哪这么多风口？我建议是可以做，但别总想着一定就会成功。他说，我之前尝试写了几篇科普白茶类的文章，都没什么人关注。我说，没人关注，未必就是你写的不好，酒香也怕巷子深呢。他说，你辛苦写的原创文章，若被同行剽窃了，你会怎样？我说，以前我做出来的陈皮枕头等新品，刚上市同行就来买了，我也卖给他，与其藏着掖着，不如让别人来追我们，你追我赶才有动力。文章更是如此。他说，你每天直播的99问陈皮，我也关注了，很不错，而且1元就可获得整理好的电子版书籍，挺划算的，我后续也想用这个方法去做白茶。我说，收费不是我目的，到时直播完，钱我都是返回去给大家的。他说，那免费就行了，干嘛这么折腾。我笑了笑说，不收费，大家不会用心的，对我，对受众都是一样。如果他们真要书籍的，我还感谢他们呢。他说，这是什么逻辑。我说，银行贷款给你，是你应该说谢谢还是银行说谢谢？其实是银行应该说谢谢，因为你是银行的客户，但我们在现实中搞反了，成了我们说谢谢。为什么呢？因为我们有错觉，觉得是银行拿钱给了我们，其实是我们给银行利息更多。书也是一样，每个人一天都是24小时，人家愿意花时间看你写的东西，就是一种价值的认可，这不应该谢谢他们吗？他说，那你做这个出发点是什么？我说，是发自内心的真正分享，我连水印都没加，甚至有些原本带有我水印的图片，我都去掉了。还有，就是我想通过这样写，每天提高自己语言表达能力，正如我每天的早起打卡，提高自己的自律。他说，在我看来，朋友圈早起就是为了秀，跑步也是为了秀。我说，坚持一些小事也不一定就是为了秀，不必过于强求和放大解读。比如早起，起不来的人大部分是没有运动的。当然，也不必嘲笑别人傻乎乎的坚持，因为一般长期这样坚持的人，也许早就收获了你看不到的成功。他说，比如你？我笑了笑说，我不是一般的，我是二班的。如果您对新会陈皮感兴趣或者想了解，欢迎跟地道泡一起互动。（文/443750191）

用陈皮泡水饮用具有促进消化、去燥、降火、清热、化痰等功效。虽然陈皮泡水喝有那么多功效，但是也是有禁忌的，像那些气虚体燥、阴虚燥咳、吐血及内有实热者则不应该喝陈皮水，不然可能反而会引起上火的现象。如果想喝上一壶好的陈皮茶第一肯定是要正宗的新会陈皮第二呢就是年份，三年之五年的泡茶最佳 气味愈发陈香，口感愈发甘醇，三年以下的陈皮，果酸味还是相对比较重。 如果用于泡茶，则可能出现口感带苦、酸、涩的情况。第三就是青皮 二红 大红三种，泡茶首选大红，因为大红糖份高苦涩味最轻，二红和青皮糖份底苦涩味重冲泡是陈皮比例方多少？尽管陈皮泡茶可养生，但并非放越多陈皮效果越好。当陈皮与水的比例失衡，就会出现茶感苦涩或茶味过淡的情况。解决办法：建议一个完整三瓣状的陈皮（重约5克）配250毫升清水即可。冲泡手法：浸泡时间过长因为陈皮味属辛、苦，浸泡时间过长，会产生苦涩味，影响口感。解决办法：取陈皮随冷水下壶，煮开后焗3~5分钟，即可品饮。并且应该尽快将陈皮茶倒出，切勿继续浸泡陈皮，否则会使陈皮茶变苦。此外，为保证最佳口感，建议在20分钟内饮完。

1、陈皮泡水喝可以治咳嗽痰多。用陈皮5克，加水2杯煎汤后，放少量姜末、红糖趁热服用；有化痰止咳之功效。 2、陈皮泡水喝可以治慢性支气管炎。陈皮 5 至 15 克，泡水当茶喝，常用。 3、陈皮泡水喝可以理气消胀。用陈皮泡开水，加适量白糖，为陈皮茶，喝后可理气消胀，生津润喉。 4、陈皮泡水喝可治口臭。陈皮30克，水煎代茶喝，治口臭。 5、陈皮泡水喝可以提神开胃。将切成丝的陈皮（剥皮后切成丝晒干后），与茶叶放在一起存放，饮用时，用开水冲服，其味清香可口，有开胃、通气、提神的功效。 6、陈皮泡水喝可以治胃寒呕吐。将陈皮和生姜片加水同煎，喝其汤，可治疗胃寒、呕吐。 7、陈皮不仅可以泡水喝还能用来泡酒。将50克陈皮浸泡在酒里。这种酒有温补脾胃的功效，用于消化不良、反胃呕吐等症；对多食油腻而引起的消化不良、不思饮食症，尤为有效。此外，若浸泡的时间再长一点，如年底浸泡至春节或开春后再喝，则味道更佳。

亲身尝试三宝茶的口感，但是可以根据成分的特点推测一下：新会陈皮具有芳香的香气和温润的口感；老白茶有自然的淡雅茶香和韵味，口感醇厚，甘甜、回甘，茶汤清澈；禾秆草则具有清新淡雅的清香以及柔和的口感和余味。综上所述，三者混合后，可能会产生一种香气浓郁、口感柔和、回甘弥漫、清香怡人的感觉。但具体口感还是需要亲身尝试才能确定。

老陈皮和老白茶相互融合陈韵比较明显入口细腻、滋味甘醇、陈香馥郁、甜香高扬是很不错的组合茶如果觉得平常这样组合很麻烦可以考虑试一下 喝茶客的陈皮白茶它是把陈皮茶、白茶、禾秆草组合在一起了很方便、价格也不贵。不知道我的回答是否对你有所帮助

三宝茶（新会陈皮、老白茶、禾秆草）品质好坏的辨别如下：陈皮对比正宗纯干仓新会皮（上图）：色泽自然，油包突出，自然醇香；外地桔皮/作假工艺皮(下图)：颜色发黑，很少油包，苦涩无香或有异味；禾秆草对比糯米禾秆草（上图）：茎秆较粗，干净卫生，自然糯香；野草/杂草（下图）：茎秆细，味道粗杂，存安全隐患；福鼎白茶对比正宗纯干仓福鼎白茶（上图）：高山核心产区，口感香甜醇爽；劣质茶叶（下图）：作假做旧三无茶叶，酸馊有异味。

陈皮放入无油无水的玻璃瓶中,倒入白酒,白酒浸过陈皮,非常简单的. 2. 密封瓶口,写上日期,两周后即可饮用.

1、开皮要用两刀法或三刀法；2、开皮后要自然阴干四到五个小时；3、阴干后要进行反皮；4、自然阳光晒制；5、每年2月到5月潮湿，陈皮要密封；6、每年5月到11月翻晒，每天晒5到6个小时；7、11月后又存入仓库，如此反复三年完成。