酒杯
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一般买什么红酒 红酒杯一般买多大毫升
- -你开心就好管它多大呢。
喝红酒一定要用红酒杯吗?直身杯可以吗?
可以是可以,但是差品味。
喝不同的酒都用什么酒杯?
适合的酒杯,可让人的感官更深刻地感受到不同葡萄酒种的滋味。香槟酒最适合倒在高窄、笛型的酒杯喝,红酒则是倒在杯肚宽广的酒杯喝滋味最佳。 如果把香槟用红酒用的高脚杯喝,香槟的口味可能会因此失色,因为香槟的泡泡在这种杯子里面,没有足够的空间升起。 水晶的酒杯和玻璃制的酒杯各有优点。水晶杯虽然比较贵,但是它可以反射光芒,有亮晶晶的效果。它的杯壁也可以兼顾轻薄和坚固,但因为表面多孔,所以通常不可以用洗碗机洗。玻璃杯比较便宜,杯壁表面无孔,所以可以用洗碗机洗。优点是跟厚玻璃一样坚固。 不管是玻璃还是水晶酒杯,它们的设计都是为了让酒发挥它们的特色。薄薄的杯口,方便饮酒。杯肚表面可抓住酒的香气,然後传递到口鼻中。杯脚的存在,为了避免让手的温度影响到酒,所以为了避免让手的温度影响到酒,拿酒杯时应尽可能的握杯脚。杯座是酒杯的基座,增加酒杯的重量
关于红酒杯有什么讲究
不论是红酒、白酒或气泡酒的高脚杯,最基本的握法就是用姆指、食指与中指握著酒杯颈下缘,姆指在食指和中指间,馀下的指头自然放在杯座上即可。国内的茅台干红其实性价比比较高,口感跟进口的红酒差不多。
Tequila/shot glass是什么酒杯?
洋酒的一口干叫做一个shot,用来这么喝的杯子自然也就叫shot glass(也有叫shooter glass的,一回事)。shot是一种50cc小杯,一般都是一口一杯,通常用来盛放龙舌兰和威士忌等烈酒。Tequila的shot glass比普通shot glass更细长一些,最多两个盎司容量。
红酒杯,大肚杯,分酒器,洗了之后有水印怎么办呢,我买了神奇抹布还是擦不干净,有没有什么好的办法呢,
像北京这些水质太硬的地区就是这样难搞,特别是冬季很干燥,控水过程中,有些芝麻粒大小的水珠一会儿就变成了小白圈,很难擦,而且专用毛巾也有残留的绒毛。过两天尝试最后一遍用纯水涮一下再控水,应该可以解决问题了!
西餐礼仪中酒杯的拿法以及如何喝酒
西餐在碰杯时要握住高脚杯最细的地方,轻轻跟对方碰杯,然后喝之前把酒杯的红酒晃一晃,然后呡一口咬下去,,如果一个人喝红酒时,要个分酒器也就是醒酒器,把瓶里的红酒到一半到醒酒器里,把剩下的半瓶盖上,完了吃一块牛排,在用分酒器往酒杯倒红酒,喝的时候也是握酒杯最细的地方,也是同样晃两下,看看红酒的色泽,当然这是流程,然后呡一口喝下去。把酒杯放回原处。
红酒杯红酒分酒器白酒分酒器怎样摆?
红酒杯,红酒分酒器,白酒分酒器。分酒器放在右边。
大坛子装酒想超酒杯里倒怎样方便
多大坛子多大杯子?
为什么有些人用过的啤酒杯倒啤酒会没有泡泡
这应该是不可能的。
明朝皇帝龙袍下半身那些酒杯斧子有什么寓意?
赏罚分明吧
葡萄酒杯源于圣杯的依据出于
圣杯传说中的起源 圣杯是充满神秘色彩的物品,传说中它是耶稣在最后的晚餐时所使用的杯子,也被称为“福音圣杯”或“救赎圣杯”。圣杯传说来源于基督教的传统,被誉为基督教最神秘的遗物之一。圣杯传说也在电影、文学、游戏等领域得到了广泛的应用与传承。葡萄酒杯与圣杯的相似点 葡萄酒杯是品尝葡萄酒的器具,起源可以追溯到古代的希腊和罗马文明。葡萄酒与圣餐文化有着密不可分的关系,因为在基督教固有的盛行文明中,每周日的圣餐是必不可少的礼仪。因此,葡萄酒的产生与发展也受到了基督教文化的影响。从形状、容量、材质等方面来看,葡萄酒杯与圣杯有着很多的相似之处。圣杯与葡萄酒的关联 传说中的圣杯被认为是存储耶稣的血,作为存在于物质世界和神秘世界之间的神秘物品,它具有很强的象征意义。而葡萄酒也在基督教文化中占有举足轻重的地位,因为葡萄酒象征着耶稣的血,是圣餐中必不可少的祭品。另外,葡萄酒在基督教的祈祷仪式中也扮演着重要的角色,它象征着生命的意义和精神的力量。结论 葡萄酒杯作为品味葡萄酒的器具,与圣杯在形状、容量、材质等方面有很多相似之处。另外,葡萄酒也在基督教文化中占有着举足轻重的地位,它与圣杯的象征意义紧密相连,都象征着生命的意义和精神的力量。因此,我们可以说葡萄酒杯的诞生,源于对圣杯传说中的象征意义的延伸和追求。
葡萄酒酒杯简易选择指南
摘要:除了配餐,葡萄酒酒杯的形状其实也会影响葡萄酒的味道,那么,该如何选择葡萄酒酒杯呢?ABSTRACT:Besidesfoodpairings,theshapesofwineglasseswillalsoinfluencewine"staste,ergo,howtochoosetheperfectwineglassesforyourwine?大家都知道,完美的配餐可以让你的葡萄酒尝起来更加可口,但你是否知道,葡萄酒酒杯的形状其实也会影响葡萄酒的风味。是的,这并不只是所谓的葡萄酒礼仪,而是有实打实的科学依据。图片来源:Vincarta酒杯背后的科学酒杯的几何形状之所以能够影响葡萄酒的风味,是因为它决定着香气从酒液中散发出来的方式。在2016年,日本的医疗团队曾做过这么一个研究,通过记录乙醇气体从酒杯中散发出来的轨迹,得出香气是如何进入饮酒者的鼻子的结论。研究结果表明:对于同一种葡萄酒,使用不同类型的酒杯饮用,其散发出来的香气和留在口中的余味都是不同的。如何挑选酒杯?如果你想自己做一做这个实验,下面就有一份酒杯清单。1.白葡萄酒的酒杯图片来源:Vincarta由于白葡萄酒本身的风味比较复杂,所以它应该保持在一个冷藏的状态中,并尽可能减少与氧气的接触。所以,饮用白葡萄酒的最佳酒杯选择应该是U形且杯身比较小的高脚杯,因为这样的酒杯不仅可以留存住酒中的花香,还可以让葡萄酒维持在一个较低的温度里,从而更好地把香气输送至饮酒者的鼻中。如果是酒体比较饱满或带有橡木风味的白葡萄酒,最好选择高度更高的酒杯,这样的话,在酒液淌过舌根时,你便可以对酒中的醇厚风味有更强烈的感受。2.红葡萄酒的酒杯图片来源:Vincarta一般来说,红葡萄酒的酒体比较饱满,风味也比较强劲。而且,由于红葡萄酒的风味众多,一旦受到氧气的影响,其香气便会随之发生变化。因此,在饮用红葡萄酒时,最好选择杯身部分比较宽的酒杯,这样的话,葡萄酒的味道就能够随着氧化的进行不断发生变化,每一口都将带给你不一样的惊喜。3.起泡酒和香槟的酒杯图片来源:Vincarta起泡酒和香槟之所以带气泡,纯粹是因为酒中含有的二氧化碳,而且,一旦从酒瓶中倒出来,这些气泡很快就会消散。因此,在饮用起泡酒或香槟时,最好使用细长的酒杯,比如笛型酒杯,如此一来二氧化碳便能够在酒中留存更久的时间。4.品酒的特定酒杯图片来源:Vincarta在品酒时,专家们最常使用的酒杯叫做ISO酒杯,全称为国际标准品酒杯。这种酒杯最大的优势就是无论在什么场合,它都可以保证一个相对稳定的饮酒品质。酒杯选择恰当与否对饮酒体验有着很大的影响,一个合适的酒杯可以让你体会到酒中的诸多细节,而若是酒杯选择得不恰当,葡萄酒的风味很可能会因此大打折扣。还有一点值得注意:酒杯并不是越贵越好,酒杯的挑选只有一个原则,那就是根据葡萄酒本身的特性来选择。END千万不要被葡萄酒绑架了扒一扒那些不靠谱鉴别假酒法山寨无下限五大名庄华山论剑无关风月摇滚老炮与最佳适饮期品酒不用玄之又玄喝酒莫装B看完记得右上设星标右下点在看后台回复关键词“酒杯查阅更多葡萄酒酒杯知识文章来源:红酒世界网红酒俱乐部公众微信号:wineclub199公众号
红酒喝完后空酒杯还是粉红色是怎么回事
喝酒要用酒具,不同葡萄酒要用不同的酒具,在这方面葡萄酒比白酒更要讲究。 搭配海鲜食物喝白葡萄酒时,宜冰凉低温,故酒杯口不能太大。 搭配肉类饮用的红葡萄酒,适合室温入口,杯口可以较大。 香槟酒杯一般是用浅腹大口的酒杯。这样可充分表现酒的香气,还便于快速斟、饮。 喝威士忌,酒杯杯口可大可小,只须便于加冰和加水即可。这是因为喝威士忌较随意,可以喝纯的,可以加冰块,口感丰润,不烈不呛;可以加水,酒味较淡,但香醇依旧;可以加冰又加水,清冰淡薄,沁人心脾。 品白兰地,一定用肚大口小的白兰地杯。杯中一次只倒约一盎斯,玻璃杯置于掌心,以掌心的热度温酒,喝酒时先轻晃酒杯,用鼻子闻酒香,然后浅酌细品。 无论饮哪种葡萄酒,都适宜用高脚玻璃杯,以便观察酒液,并展现酒品的鲜丽色泽,提高饮酒的兴趣。 正确的握标姿势是用手指握杯脚。为避免手的温度使酒温增高。应用大拇指、中指和食指握住杯脚,小指放在杯子的底台固定。喝酒时绝对不能吸着喝而是倾斜酒杯,像是将酒放在舌头上似的喝。轻轻摇动酒杯让酒与空气接触以增加酒味的醇香,但不要猛烈摇晃杯子。此外,一饮而尽、边喝边透过洒杯看人、拿着酒杯边说话边喝酒、吃东西时喝酒、口红印在酒杯沿上等,都是失礼的行为。不要用手指擦杯沿上的口红印,用面巾纸擦较好。
喝红酒用什么样的酒杯好?
喝红酒当然用红酒杯. 还有白酒杯,鸡尾酒杯,祝酒杯. 不过最常用的还是红酒杯.
酒和酒杯,喝什么酒用什么酒杯?葡萄美酒夜光杯…
不太理解葡萄酒配夜光杯的说法,呵呵,仅仅因为古诗么? 红酒要用肚子圆圆的高脚杯,当然脚不要太高,端酒的时候五指分开握住杯身,让手温传递给酒,因为红酒只有在相近于室温的时候才能品出滋味。 同是葡萄酿制,香槟酒则要用那种细窄的纤长脚的高脚杯,喝的时候手握杯柄,避免手温传到酒上,因为香槟酒是要凉一些才可口。 当然,这两种杯子最好是水晶制的,尤其是用上好的法国水晶制的。(不知道夜光杯是不是水晶的啊,呵呵。) 威士忌之类烈酒最好用玻璃杯,较矮,口宽,圆柱形,仅倒杯底一点点即可,可按喜好加入冰块。 这只是常见的酒所配的杯子,其实中外文化里面,什么酒配什么杯什么食品,什么茶配什么杯什么食品,都有很深的讲究,里面深藏着美好的生活艺术,值得我们大家深入研究。建议你看看台湾一位美食家所写的《痴酒》一书,时间久了,让这种艺术渗入生活,你会活得比别人快乐。
红酒杯要怎么选 喝葡萄酒用什么杯子好
红酒也就是葡萄酒多的统称,在餐桌上是非常常见的,不管是喜欢喝酒的人,还是不善饮酒的人都有喝过。不只大家是否有注意过装红酒的杯子呢,是不是感觉每次喝不同的葡萄酒,所用的杯子都是不一样的呢?这个 红酒杯 是怎么选的呢?下面就随我一起来了解下吧。 一、红酒杯要怎么选 1、红酒杯的材质 自古就有葡萄美酒夜光杯的说法,说要葡萄酒所用的酒具材质最好是选择光滑透明,其材质的冷硬度不能干扰酒质才行。品葡萄酒是比较高雅的,看酒的色泽是第一步,透明酒具可以让我们更直观的看到,所用一般选择玻璃、水晶等材质,对于高档场所的话,最好选择更轻薄清晰、碰杯声清脆的水晶杯。 2、红酒杯的大小 酒杯大小与其容量有关,大的酒杯可以在摇杯时不让酒液洒出来,而摇杯是让葡萄酒香气释放的方式,也是品酒的一个步骤。当然不同的品酒方式,酒杯的大小也要不同才能保证酒的口感。 3、红酒杯的脚高 高脚杯可以避免指纹印在杯肚上影响品酒观察,而且葡萄酒对温度是很敏感的,使用高脚杯一般只要捏住脚、底部就行,可以避免酒温被体温影响。 4、红酒杯的杯肚形状 一般的葡萄酒杯是锥形的,它的开口比杯肚小,有助于酒香的凝聚,还可以一定程度的限制酒液与空气的循环接触,更好地保留红酒的酒香与口感。 二、喝葡萄酒用什么杯子好 1、红葡萄酒杯 红葡萄酒的酒杯一般都会选择杯口较宽、杯肚较圆润的,可以更大程度地接触空气,助其氧化,可以在不同时间品尝到不断变化的酒香。像波尔多杯、勃艮第杯的红葡萄酒杯造型就比较经典了。 2、白葡萄酒杯 白葡萄酒杯大多是垂直的U型杯肚造型,因为它对氧气的需求小,可以让轻盈清爽的白葡萄酒保持更久的鲜果味,还可以保持其冰冻温度。 3、起泡酒杯 起泡酒杯也就是香槟酒杯,通常都是直立笛型的,其杯身细长、收口小,可以给起泡留出充分上升空间,这种酒更受女孩欢迎,所以杯子也是瘦长纤细、容量小的。 4、甜酒杯 甜葡萄酒杯一般都是矮小的,因为其酒精度高,而且容易腻,容量小一些的酒杯更适合。 编辑小结:以上就是关于 红酒杯 要怎么选以及喝葡萄酒用什么杯子好的介绍,作为一个对生活品质有要求的人,在红酒杯的选择上当然也是有讲究的,希望我的分享能给大家一些参考。
不同的葡萄酒需要不同的酒杯么
要要是你讲纠结了是
红酒杯子怎么拿?
问题一:红酒杯的拿法图解 葡萄酒要用高脚杯盛,这个常识大家都懂。拿杯,看似也是一个极其简单的问题,哪用得着长篇大论来教大家怎样握杯。只是,在见惯了太多酒友将高脚杯当啤酒杯捧后,笔者就想发问:正确的拿杯方式,你真的会吗?握杯,看似简单的问题,其实里面的学问却很深厚。葡萄酒杯常见的正确握杯方法: 1、盛白葡萄酒及香槟的酒杯为高脚杯,喝时拿住杯脚下面部分,手不要碰到杯身,因为白葡萄酒及香槟喝时通常是要冰冻的,而手的温度会使它温热起来。 敬酒时可以用拇指、无名指和小指牢牢握住杯脚下方,中指扶着杯脚,食指轻搭在杯脚与酒杯连接处。手指尽量伸直,显现手部优美曲线。 盛红酒的酒杯杯脚较短,杯身较肥大,可以用食指和中指夹住杯角,喝时拿近杯身,手的温度有助红酒释放其香味。在敬酒与人碰杯时,自己的杯身比对方略低时,表示你对对方的尊重。 喝酒时绝对不能吸着喝,而是倾斜酒杯,像是将酒放在舌头上似的喝。轻轻摇动酒杯让酒与空气接触以增加酒味的醇香,但不要猛烈摇晃杯子。杯底应该留有少量剩余,不可一饮而尽。 2、一般的中式玻璃酒杯,要注意拿杯子时不要用整只手环绕拿杯子,而应该用拇指和食指捏紧杯身一半高度的地方,将杯身卡在虎口的部位,其余三指自然放松。不可以拿的过于靠上,尤其是给别人拿杯子,那样手指的细菌会沾染在杯口,很不卫生。 如果要敬酒给别人,要用右手握杯左手手指轻轻托在杯底,以示敬意。 3、中式的盏或者盅,没有什么特别的拿法,但是注意用这种器皿喝酒时,一定要倒满并且一饮而尽,与西方喝酒的要求相反。 问题二:喝葡萄酒如何拿杯子 不要把你的大手一把抓住丰满的杯肚,认为这样拿杯最稳当,结果是手掌的温度令杯中的酒开始升温,特别是对于适饮温度比较低的白葡萄酒和香槟、汽泡酒更不得体。握杯的手同时挡住了酒的身体,难以观察它的颜色。 不必担心持不稳酒杯,一个标准的葡萄酒杯腿有着足够的空间来让你握住,你也可以尝试着像行家一样用大拇指和食指捏住杯座。如果不习惯,不妨在杯脚到杯底之间,找到自己认为舒适的姿势便可。 有时候我们会在电影里看到外国人拿酒杯也不一定是如此正规,许多好莱坞明星在电影节上也一样用手捏住香槟杯的杯肚,为何他们如此握杯?这个问题在法国葡萄酒文化大使那里的答案是:当他们站着或者走动的时候,可能会握住杯肚来以防酒液溅出来弄脏衣服。看来不是所有人都有把握能把细细的杯腿抓稳,而我猜想,并不是所有的外国人都非常了解葡萄酒文化,特别是在美国,他们有一部份人是喝着可乐或者啤酒长大,而在欧洲,由于气候的原因,手掌的温度或许不会对酒产生太大的影响,随意的时候,法国人或许也会把姆指和食指伸到杯肚上去,以便于他们热爱用双手做夸张手势的习惯。但是真正懂得葡萄酒的哪一个国家的人都不会这样握杯,它除了是一个优雅的姿势之外,还能在碰杯时带来清脆美丽的声音,如果是两只被握住肚子的杯,它们相碰时一定是有点郁闷的响声。 问题三:喝红酒时应如何握酒杯? 拇指在上,食指和中指在下,拇指对应在食指和中指中间位置,握住杯脚的位置大概中间位置,感觉舒适即可,不要整个握住杯身了,因为红酒杯的杯腿设计除开美观外,还有实用功能,就是避免手的温度影响红酒,红酒的最佳饮用温度在16-18摄氏度左右。 问题四:喝葡萄酒时,正确的拿杯姿势是怎么拿的? 喝酒要用酒具,不同葡萄酒要用不同的酒具,在这方面葡萄酒比白酒更要讲究。 搭配海鲜食物喝白葡萄酒时,宜冰凉低温,故酒杯口不能太大。 搭配肉类饮用的红葡萄酒,适合室温入口,杯口可以较大。 香槟酒杯一般是用浅腹大口的酒杯。这样可充分表现酒的香气,还便于快速斟、饮。 喝威士忌,酒杯杯口可大可小,只须便于加冰和加水即可。这是因为喝威士忌较随意,可以喝纯的,可以加冰块,口感丰润,不烈不呛;可以加水,酒味较淡,但香醇依旧;可以加冰又加水,清冰淡薄,沁人心脾。 品白兰地,一定用肚大口小的白兰地杯。杯中一次只倒约一盎斯,玻璃杯置于掌心,以掌心的热度温酒,喝酒时先轻晃酒杯,用鼻子闻酒香,然后浅酌细品。 无论饮哪种葡萄酒,都适宜用高脚玻璃杯,以便观察酒液,并展现酒品的鲜丽色泽,提高饮酒的兴趣。 正确的握标姿势是用手指握杯脚。为避免手的温度使酒温增高。应用大拇指、中指和食指握住杯脚,小指放在杯子的底台固定。喝酒时绝对不能吸着喝而是倾斜酒杯,像是将酒放在舌头上似的喝。轻轻摇动酒杯让酒与空气接触以增加酒味的醇香,但不要猛烈摇晃杯子。此外,一饮而尽、边喝边透过洒杯看人、拿着酒杯边说话边喝酒、吃东西时喝酒、口红印在酒杯沿上等,都是失礼的行为。不要用手指擦杯沿上的口红印,用面巾纸擦较好。 问题五:怎样拿红酒杯 喝红酒是一定要拿红酒杯喝滴,可不是拿什幺高脚杯呀, 通常很多人都是用母指贴杯肚,杯子夹在中指和无名指之间。 其实正确的拿法是用母指食指和中指拿捏红酒杯的中柱,切记拿时手指的姿式要随意好看才行。 问题六:红酒杯要拿哪个部位? 红酒正确的持杯姿势应该是用拇指、食指和中指夹住高脚杯杯柱 问题七:喝红酒用什么样的杯子 高脚玻璃杯,透明的。 问题八:正确的红酒拿杯姿势是怎样的 喝酒要用酒具,不同葡萄酒要用不同的酒具,在这方面葡萄酒比白酒更要讲究。 搭配海鲜食物喝白葡萄酒时,宜冰凉低温,故酒杯口不能太大。 搭配肉类饮用的红葡萄酒,适合室温入口,杯口可以较大。 香槟酒杯一般是用浅腹大口的酒杯。这样可充分表现酒的香气,还便于快速斟、饮。 喝威士忌,酒杯杯口可大可小,只须便于加冰和加水即可。这是因为喝威士忌较随意,可以喝纯的,可以加冰块,口感丰润,不烈不呛;可以加水,酒味较淡,但香醇依旧;可以加冰又加水,清冰淡薄,沁人心脾。 品白兰地,一定用肚大口小的白兰地杯。杯中一次只倒约一盎斯,玻璃杯置于掌心,以掌心的热度温酒,喝酒时先轻晃酒杯,用鼻子闻酒香,然后浅酌细品。 无论饮哪种葡萄酒,都适宜用高脚玻璃杯,以便观察酒液,并展现酒品的鲜丽色泽,提高饮酒的兴趣。 正确的握标姿势是用手指握杯脚。为避免手的温度使酒温增高。应用大拇指、中指和食指握住杯脚,小指放在杯子的底台固定。喝酒时绝对不能吸着喝而是倾斜酒杯,像是将酒放在舌头上似的喝。轻轻摇动酒杯让酒与空气接触以增加酒味的醇香,但不要猛烈摇晃杯子。此外,一饮而尽、边喝边透过洒杯看人、拿着酒杯边说话边喝酒、吃东西时喝酒、口红印在酒杯沿上等,都是失礼的行为。不要用手指擦杯沿上的口红印,用面巾纸擦较好。 问题九:红酒杯到底怎么拿 你好,我从事酒杯文化工作的,其实红酒杯怎么拿都可以,但是有一定要注意,就是手不要触碰杯身,因为手体有温度,会让酒质产生变化,红酒是很娇嫩的东西。相反白兰地的话就要用手掌握住杯身,用手体温度去让酒体产生变化。希望能帮到你。 问题十:红酒杯的拿法示图 楼主你好 握杯,看似简单的问题,其实里面的学问却很深厚。今天,笔者就介绍葡萄酒杯常见的两种正确握杯方法和一些禁忌,让你一探高脚杯的秘密。 第一种正确的持杯姿势是用拇指、食指和中指夹住高脚杯杯柱。原因就在于夹住杯柱便于透过杯壁欣赏葡萄酒澄清透明的色泽。如果握住杯壁,手指就会挡住视线影响观看视野;而握住杯柱的话,无论是向外倾斜45度去观察酒色,还是向内倾斜45度来探询酒香,都能控制自如,随心所欲。 另外一种持杯方式是,用手拿着杯子的底座部分。就是说用拇指和食指夹住杯座,拇指压在上面,食指垫在下面,其余手指以握拳形式支撑在食指下面。这样拿酒杯,有暂停、期待和聆听的意思,是一种非常专业优雅的持杯方法,更适合站着喝酒的时候,例如喝餐前的开胃香槟或是白葡萄酒。宴会上,如果需要拿杯走动与别人交谈,用这种持法,决对会让人眼前一亮,从人群中脱颖而出!
标准红酒杯多少毫升
标准红酒杯的毫升 葡萄酒杯总类很多,比较普遍的是180ml.240ml。360ml.如果是180ml的话,因为底部比较大。所以差不多是1/4左右的位置。如果是更大的被子则占的空间更小。倒1/3-1/2是比较正常的。品酒的时候可以少倒点,如果是吃饭的时候可以适当多倒点。但是也没有一定的要求。 “一标准杯”指的酒量 “一标准杯”是一个比较抽象的概念,与杯子的容量大小完全没有关系。它是指一杯含有特定分量的酒精的饮料,这些饮料包括啤酒、葡萄酒和烈酒等。不同国家对“一标准杯”的定义有所不同: ◆ 在英国,一标准杯是指一杯含有10毫升(7.9克)酒精的饮料; ◆ 在澳大利亚,一标准杯是指一杯含有12.7毫升(10克)酒精的饮料; ◆ 在日本,一标准杯是指一杯含有25毫升(19.75克)酒精的饮料; ◆ 在美国,一标准杯是指一杯含有0.6盎司(18毫升)酒精的饮料(这里的“盎司”是指美制液体盎司,1美制液体盎司约等于30毫升)。 对于不同的饮料,由于酒精度不同,所以“一标准杯”所指的分量也就不同。下面以美国为例,说明对于不同的酒精饮料而言,“一标准杯”到底是指多少量的酒: ◆ 对于酒精度为5%(ABV)的普通啤酒,一标准杯是指12盎司; ◆ 对于酒精度为7%(ABV)的烈性啤酒,一标准杯是指8-9盎司; ◆ 对于酒精度为12%(ABV)的葡萄酒,一标准杯是指5盎司; ◆ 对于酒精度为40%(ABV)的烈酒(威士忌、金酒、朗姆酒、伏特加、龙舌兰酒、白兰地等),一标准杯是指1.5盎司。 葡萄酒酒杯须知 选杯原则 原则一:透明材质。葡萄酒酒杯的材质应该光滑透明,因为品酒的第一步就是察看葡萄酒的颜色,它可以帮助我们了解酿酒葡萄品种和酒龄等信息。 原则二:杯肚的大小。杯肚应该足够大,方便摇杯而不至于将酒液洒出来,因为摇杯能帮助释放葡萄酒中的香气。 原则三:高脚杯。选择高脚杯的原因之一是避免杯肚上的指纹影响酒体颜色的观察。另外,由于葡萄酒对温度极其敏感,因此捏住高脚杯的脚或底部可避免体温影响到酒温,进而影响葡萄酒的口感。 原则四:杯肚的形状。标准的葡萄酒酒杯都是锥形的,即其开口较其杯肚更小,因为这样的造型有利于葡萄酒香气的.凝聚。 葡萄酒杯类型 1、波尔多杯 波尔多杯适合大多数法国产的波尔多红葡萄酒。因为其酒酸度高,涩味较重,所以要求杯身长而杯壁呈弧线的郁金香杯形,因为杯壁的弧度可以有效地调节酒液在入口时的扩散方向。另外,较宽的杯口则有利于我们更为敏锐的感觉到波尔多葡萄酒渐变的酒香。 2、勃艮第杯 勃艮第杯适合品尝果味浓郁的勃艮第红葡萄酒。因为其大肚子的球体造型正好可以引导葡萄酒从舌尖漫入,实现果味和酸味的充分交融;而向内收窄的杯口可以更好地凝聚勃艮第红葡萄酒潜在的酒香。 3、香槟杯 香槟杯适合所有起泡酒。其突出特点是杯身细长,给气泡预留了足够的上升空间。标准的香槟杯杯底都会有一个尖点,这样可以让气泡更加丰富且漂亮。冰酒也可以使用香槟杯来品尝。 4、甜酒杯 较矮小的杯体适合与甜酒如甜白、波特酒和雪利酒等搭配。外翻的杯口将酒味很好地聚集在舌尖,将果味的甘甜发挥得淋漓尽致。 5、长相思杯、霞多丽杯、雷司令杯等白葡萄酒杯 因为白葡萄酒的最佳饮用温度较低,所以为了防止杯中葡萄酒的温度快速上升,酒杯大多都较小。而依据不同的葡萄品种,选择不同形状的白葡萄酒杯去品尝,也会带来意想不到的体验。 长相思属于清爽甘冽型葡萄酒,因此其酒杯的开口和杯肚都较小,适合香气的凝聚,有利于淡化酸度;霞多丽酒杯在开口和杯肚上相对大一些,这与其饱满的酒体相匹配;而雷司令酒杯杯肚更高,杯沿略微外翻,有利于减缓酒入口的速度,淡化酸度。
红酒杯叫什么 红酒杯的别称
1、红酒杯一般又叫高脚杯。红酒杯,因有一个细长的底座而被大众形象的称为高脚杯。 2、红酒杯类型有:波尔多红葡萄酒杯,勃艮第红葡萄酒杯,白葡萄酒杯,香槟杯,甜酒杯。葡萄酒杯,因其有一个细长的底座而被大众形象的称为高脚杯,但在事实上,高脚杯只是葡萄酒杯中的一种。在葡萄酒文化中,酒杯是其不可缺失的一个重要环节,在西方传统观点中,为葡萄酒选择正确的酒杯,能帮助更好的品味美酒。
红酒爱好者一定要看的:如何挑选红酒杯
如果把同一款酒倒进不同的杯子评酒结论也不同美酒配好杯,这个概念在一般消费者中还不深刻,即使有条件消费,也不一定懂得其中的门道。好的杯子不只是为了美观,甚至会影响酒品的质量。曾经在品鉴一款白葡萄酒时,有的评酒人对这款酒的给分非常低,换杯子后,有专家评价“这款酒比刚才那款酒好很多,结构紧致,连续性更强。同一款酒在不同的杯子里,却“骗”过了专业的评酒师,得出了不同的结论。一般人怕准备多个酒杯麻烦或是条件有限,都是一个杯子通杀所有的红葡萄酒、白葡萄酒、香槟、起泡酒,其实酒和杯子的搭配,可以琢磨的空间很大。葡萄酒爱好者应该配备这几种杯子“按照不同的葡萄品种,酒有不同的类别,杯子的区分相当细。”葡萄酒的品鉴,一般需要三四种的品类。一款白葡萄酒杯,一款红葡萄酒杯,一款香槟、气泡酒杯或烈酒杯。即使是红葡萄酒,也会分出有微微向外开口的勃艮第杯和杯身饱满硕大流畅的波尔多杯。勃艮第酒杯开口大,是为了闻香时让鼻子伸进去,体味第二、第三层的酒香。勃艮第地区的葡萄酒果酸比波尔多强,酒体进入舌头前半段,能快速有效缓解果酸感受,而单宁强劲的酒更适合波尔多杯。葡萄酒杯涵盖了对葡萄酒的鉴赏和观赏。不同的酒体,涵盖的丰富度是不同的,红葡萄酒的酒体一般更复杂,更丰富,而白葡萄酒则更清澈。红葡萄酒结构体比较重,就需要更大面积来醒酒和摇晃,让更多的气息散发出来。白葡萄酒的酒体单一、清纯,酒杯不需要太大的面积。另外白葡萄酒饮用的时候需要温度偏低,小杯升温的速度比较慢,每次倒出的酒比较少,能够尽快喝完,保持温度。喝清新的、浅年份的白葡萄酒与陈年厚重的白葡萄酒用杯又有区别。长笛形的香槟杯,杯身细长,酒的气泡不易散掉,令香槟更可口。能够细饮慢啜,并能充分欣赏酒在杯中起泡的乐趣。葡萄酒只需倒到杯子1/5到1/3,而香槟可倒到2/3的位置,就是因为香槟的气泡悠长,长形的杯子便于观赏气泡。曾微特别提醒,不要迷信国际通用标准品酒杯。这种标准品酒杯高度、外形是所有酒杯的一个折中和叠加。在条件限制的情况下,可以用来品鉴白葡萄酒、红葡萄酒、香槟、干邑,做出一个简单中肯的评判。但“万金油”式的酒杯,对所有的酒都适用,却都无法完全呈现酒品的优点。“只是一个专业工具,不提倡使用。特别是酒庄,要配备所有的杯子,才能给消费者最好的呈现。”价格之外,判别挑选酒杯看杯身、杯口与杯座杯子的品种繁多,曾微认为水晶杯比玻璃杯更加晶莹剔透,透光率、折射率更高,声音上也更加清脆悠长。“杯子的质感、工艺、厚薄对口感影响很大。”水晶杯越薄越好,却难保持坚韧。如奥地利的牌子丽多,就让评酒师们又爱又恨,很薄身,但轻轻一捏就能碎。“水晶含量也不是越高越好,太高的水晶含量,其实会减低透光率。环保提倡不含铅,但现在水晶杯含铅是安全的,完全无铅的技术还不容易达到。挑选酒杯要看杯子整体的晶莹剔透性,还要看杯腿拿起来是否舒适,不会头重脚轻或者头轻脚重。其次看回声是否长鸣、清脆,肚子越大的杯子体现的回声越长,小容量则声音更脆。快速拉动杯口,有清脆的声音,或者打湿手指,沿着杯沿旋转,有嗡嗡的共鸣声,这两种方法能简单有效地测试出杯子的水晶含量和工艺质量,玻璃杯则不会发出这种声音。葡萄酒杯杯口要薄,无切口,酒液能够直接流出来。有突出沿口的杯子,会减缓酒体流出的速度,只适合喝甜酒。杯座的大小跟杯子的稳定性、平衡性有关,高大的杯子适合宽大的杯座,整体和谐。倒酒、温度、清洁、放置,处处有学问酒杯的使用细节,清洗,温度、放置,长期维护是重要和有难度的。杯子基本要求能承受0℃到100℃的温度,杯温在和酒液温度相差较大的时候,才需要冰冻,却不是冰到起雾就好。好的杯子很纤细,需要用蒸汽和专用的洗涤液洗涤。接触杯子的洗涤布必须是纤细的,而不是粗纤维的,更切忌和其他的布混用。酒杯保存放在干净整洁的地方,不可太封闭,有一定的通风性,否则有储存的异味。倒酒时,用手拿起杯子,倾斜,让酒液在杯子内有回流,起到优雅的醒酒作用。“一定要悬空,不碰到杯沿,悬空高度视杯子大小而定。开口宽的勃艮第杯,可以位置低些,波尔多杯的撞击点又不一样。”倒酒和品酒都不要超过酒杯的1/3,再多会使杯子过重,不方便晃杯醒酒。晃杯用手腕的阴力优雅地形成同心圆。倒酒不能贪多,但偏少也不好。葡萄酒玩赏、闻香、品鉴,没有一定的量则无法发挥葡萄酒的气息。白葡萄酒、红葡萄酒在1/2到1/3为宜,过半就太多了。如果宴会中有两三支酒,却只有一只杯子的话,曾微推荐用水漱干净杯子,减少前一款酒的干扰,而不主张以酒盖酒,更提醒要注意漱清口中的残留。
买高脚酒杯什么材质的好?
看自已哦,高脚的,一般玻璃杯好看!别人家的也是玻璃杯!
红酒杯的形状是怎么发明的
杯子之所以有各种形状,是为了要让葡萄酒的表现更精彩。不同酒的香气和它集中的地方不一样,杯口的大小、杯子接触舌的哪个部位,这些都会影响到酒给我们的感受。不同风格的葡萄酒需要用不同类型的酒杯来盛装,这样才能突出其特点和风味,一般其类型可分为以下四种:1、波尔多杯波尔多杯适合大多数法国产的波尔多红葡萄酒。因为其酒酸度高、涩味较重,所以要求杯身长而杯壁呈弧线的郁金香杯形,因为杯壁的弧度可以有效地调节酒在入口时的扩散方向。另外,较宽的杯口则有利于我们更为敏锐的感觉到波尔多葡萄酒渐变的酒香。2、勃艮第杯勃艮第杯适合品尝果味浓郁的勃艮第红葡萄酒。因为其大肚子的球体造型正好可以引导葡萄酒从舌尖漫入,实现果味和酸味的充分交融,同时向内收窄的杯口可以更好地凝聚勃艮第红葡萄酒潜在的酒香。3、香槟杯香槟杯适合所有的起泡酒。其杯身细长,给气泡预留了足够的上升空间。标准的香槟杯杯底都会有一个尖点,这样可以让气泡更加丰富而且漂亮。4、白葡萄酒杯因为白葡萄酒的最佳饮用温度较低,所有为了防止葡萄酒温度快速上升,酒杯大多较小。合适的酒杯可以通过合适杯形的引导将酒引向舌头上适宜的味觉区,在家里多备几个杯子也很实用,可以准备波尔多红酒杯、勃艮第红酒杯和一般的白葡萄酒杯等。高端水具酒具选NAPPA!
红酒杯一共有哪些种类?具体一点。
你好!类型主要有三种:波尔多酒杯、勃根地酒杯和全用途的酒杯。1、波尔多酒杯比较高,郁金香高脚杯形状,杯口较勃根地酒杯窄,以保留杯内波尔多红酒的香味。容量从12到18盎斯。2、勃根地酒杯:勃艮第的经典特征就是类似于气球的形状,也就是肚子大,所以相较之波尔多葡萄酒杯来说它就会浅一些,而且杯子直径也更大一些。3、全用途的酒杯:大小介于勃根地酒杯和波尔多酒杯之间,大约为12盎斯的容量。是最普遍的一种。
红葡萄酒要选择什么样的酒杯?
红葡萄酒选择酒杯,三大基本原则:1、无色透明;2、杯腹最好无装饰,以便于观赏葡萄酒的原色;3、材质不宜太厚,以免影响品尝时的触感。酒杯分类:葡萄酒杯可分为红酒杯、白酒杯和香槟杯;采用细分法则有波尔多酒杯、勃艮第酒杯、莱茵酒杯、雪莉酒杯等。1、红酒杯中,波尔多红酒专用的酒杯口径较窄,容量以170CC左右最理想。2、勃艮第红酒杯为杯底较宽的郁金香杯。无论饮哪种葡萄酒,都适宜用高脚玻璃杯,以便观察酒液,展现酒的色泽,提高饮酒的兴趣。
喝红酒的时候对红酒杯有什么选择? 如何使用? 红酒杯是什么样的,与其他酒杯有什么区别?
从常理上来说,只要能够盛液体的容器都可以用来喝葡萄酒,你也可以吹瓶。但是,我们不但要喝懂葡萄酒的奥妙,更要品味葡萄酒文化,是为了享受生活。使用正确的酒杯会让葡萄酒口感更好! 一些酒具生产商已经对此进行了广泛的研究;他们会让你相信酒具确实会影响葡萄酒的口感。使用适合的酒具来饮用葡萄酒就好比是用优质的瓷器而不是纸盘子来享用美食。大量的经验都说明了这一点。但是,这并不意味着需要在酒杯上花费大量的金钱。 有些人曾经花大手笔购买一些高档酒具;其中大多数都是根据葡萄酒来设计的;但可能他并不适合你的生活方式。这些高档酒杯不但易碎,还需要手工清洗。 各式各样的葡萄酒杯,价格也不一样,我们在挑选时,酒杯的厚度和形状是一定要考虑仔细的。薄的酒杯很华丽但通常生产成本高且易碎;这时可以选择一些坚固而不会太重的酒杯。不建议购买磨砂和有颜色的酒杯,因为这样会让你看不清葡萄酒的颜色。坚固的酒杯可以洗碗机清洗,但是注意不要使用清洁剂,因为会留下味道。至于酒杯的形状主要分为四种。 1. 通用的6盎司酒杯 饮用任何一种葡萄酒,它都是非常适合的酒杯。它中等大小的杯肚向上逐渐收缩,将酒的香气直接送至杯口。 2. 波尔多酒杯 这种酒杯的杯壁是直上直下的,所以在晃动酒杯释放出香气的时候,葡萄酒有充足的表面积可以接触到氧气。氧化可以对酒的质感进行软化,也有助于醒酒。它非常适合用来饮用那些酒体厚重、需要醒酒的葡萄酒,比如赤霞珠。 3. 勃艮第酒杯 如果你想要强化一款酒的香气,那么勃艮第酒杯就是最好的选择。杯肚很宽、杯壁逐渐收缩,凝聚香气。最适合饮用黑皮诺葡萄酒时使用。 4. 香槟杯 笛子的形状使得酒杯开口小,防止气泡过快消失。宽广的碗型酒杯虽然喜庆,但是气泡会消失得很快,会让你的起泡酒变得平淡无味。 酒杯挑好了,开始享受你的葡萄酒之旅吧!(编辑:淘红酒) 参考资料: http://www.taohongjiu.com/?article-61.html
红酒杯拿法有什么讲究 女生怎么拿酒杯比较优雅
我们都知道和葡萄酒有专门的高脚酒杯,可以很方便的喝酒、品酒。不同的葡萄酒也有不同的酒杯相配,否则会影响风味。酒杯的拿法也很重要,正确的拿法不会影响酒的品鉴,也会看起来很优雅。一起来看看红酒杯怎么拿比较好。 红酒杯拿法有什么讲究 最常见的红酒杯拿法是握住杯柄,将杯柄置于拇指、食指和中指之间,其他手指自然放置。同时,你可以轻摇酒杯,晃动酒液,观察杯中葡萄酒的颜色和形态。 用这种方法拿红酒杯有几个好处,第一个好处就是不会在红酒杯上留下指印,在社交中更有仪态。并且握住杯柄手部不会对红酒杯盛酒的部分产生遮挡,有利于对红酒的观察鉴赏。同时握住杯柄不会让手的温度传到红酒,影响对酒的品尝。 敬酒时可以用拇指、无名指和小指牢牢握住杯脚下方,中指扶着杯脚,食指轻搭在杯脚与酒杯连接处。手指尽量伸直,显现手部优美曲线。 另一种红酒杯的拿法是用拇指和食指夹住杯座,拇指压在上面,食指垫在下面,其余手指以握拳形式支撑在食指下面。这样拿酒杯是一种非常专业优雅的持杯方法,适合站着喝酒的时候,如果在社交场合使用这种持杯方式一定会让你脱颖而出。 再补充一下,在倒红酒的的时候最好只倒杯身的四分之一,这样能最好的感受红酒的气息,香槟就可以盛满。 女生怎么拿酒杯比较优雅 盛白葡萄酒及香槟的酒杯为高脚杯,喝时拿住杯脚下面部分,手不要碰到杯身,因为白葡萄酒及香槟喝时通常是要冰冻的,而手的温度会使它温热起来。敬酒时可以用拇指、无名指和小指牢牢握住杯脚下方,中指扶着杯脚,食指轻搭在杯脚与酒杯连接处。手指尽量伸直,显现手部优美曲线。 盛红酒的酒杯杯脚较短,杯身较肥大。用拇指、食指和中指轻轻捏住接近杯座位置的杯脚是很有女人味的手势,若不习惯,在杯脚找到舒适的姿势便可。切忌用手抓住杯肚,因为掌温会令酒升温,也会令你无法优雅地与别人碰杯。 在酒会上想做一名优雅的美女子,还需要做到喝酒举杯不离“腋”,避免在酒杯上留下唇印”,饮用葡萄酒时尽量不要抬起下巴、扬起脸。喝酒时绝对不能吸着喝,而是倾斜酒杯,像是将酒放在舌头上似的喝。轻轻摇动酒杯让酒与空气接触以增加酒味的醇香,但不要猛烈摇晃杯子。 在敬酒与人碰杯时,自己的杯身比对方略低时,表示你对对方的尊重。 红酒杯是什么样的 红酒杯通常来说可分为两种,分别是波尔多红酒杯和勃艮第红酒杯。波尔多红酒杯比较高,碗部较宽,适合酒体丰富的红酒,比如西拉和赤霞珠葡萄酒。勃艮第红酒杯比波尔多杯更宽大。勃艮第杯碗部比较大,适合黑皮诺这样的葡萄酒,因为它可以聚集更多细腻的酒香。 红酒杯的碗部一般很圆、很宽。这样有助于提高红酒的氧化速度。红酒可以与氧气发生化学反应,酒的风味和芳香都会有所改善。一般来说,红酒更适合进行氧化,经过氧化的红酒口感会变的更平滑。
喝红酒的时候对红酒杯有什么选择?
红葡萄酒杯 杯底部有握柄,上身较白酒杯更为圆胖宽大。主要用于盛载红葡萄酒和用其制作的鸡尾酒。红酒杯中,波尔多红酒专用的酒杯口径较窄,容量以170CC左右最理想。布根地红酒杯为杯底较宽的郁金香杯。
白葡萄酒杯与红酒杯有什么区别
喝葡萄酒,通常用高脚水晶杯。古时也曾用直身无颈的杯子,但现在很少有人这样使用,这种杯已改用来喝威士忌。 用拇指、食指和中指并持杯颈,不要手握杯身,这样既可以充分欣赏酒的颜色,手掌散发的热量也不会影响酒的最佳饮用温度。 基本上,大部分类型的葡萄酒(红、白、桃红)都可以用郁金香型的杯子,杯颈长、杯碗圆、杯身向上收窄。但讲究的饮酒者不仅根据葡萄酒的种类选用不同酒杯,甚至同类的酒,由于产区、年份不同,酒杯也要有所区别。 香槟杯通常是长而直身的,纤长的郁金香型也可以,这会令美好的气泡有更长的旅程,集结成束,翩然飘向杯顶。 杯身细小,容量不大的杯子,宜用来喝甜葡萄酒和波特酒。 喝白兰地,用的则是短颈的杯子,杯口的收弧较大,杯子较宽。不是持颈而饮,而是掌心轻托杯碗,让体温加速酒的挥发。 有的酒需要过酒(酒瓶),以去除沉淀物。不同种类的酒所用的decanter(酒樽)形状略有不同。 好杯薄如纸、声如磐、晶莹剔透 最初的葡萄酒杯,通常是木制、锡制或其它不透明材料制作,改用玻璃质地,最初只是为了炫耀,然而烛光映照下,玻璃杯中的香醇美酒的确格外醉人,后来又在玻璃中加铅制成水晶杯,不仅形质悦目,而且音色悦耳。 18世纪,圆底有颈的玻璃酒杯被创造出来。那种细腻而优雅的外表,令欧洲的贵族们趋之若鹜。 最初的玻璃酒杯又雕花又烫金,不切实际。讲究功用似乎是上世纪初才开始的事情。不过也有例外--喝德国摩泽尔出产的雷司令葡萄酒的杯子上刻花是为了增加折射,令金黄色的酒更显晶莹;而阿尔萨斯酒杯颈长而呈绿色,也是为了映衬酒的颜色。 何谓水晶 所谓水晶制品,通常是加铅的玻璃。17世纪的英国玻璃工厂,为了降低熔点而在玻璃中加入氧化铅,结果产生了透明、有高折光率并有重量感的水晶玻璃。全铅水晶(full lead Crystal)是玻璃杯中最美的,拥有钻石般的光泽。水晶制品这个名称只准含铅30%以上的产品使用,欧洲所称的铅水晶(lead Crystal)一般是指含氧化铅24%以上的产品,而日本却并未遵守这样的规定。 通常说"水晶"时,都没有表示铅的含量有多少,因此购买时要问清楚。全铅水晶和单纯的水晶,价格可能会相差数十倍。有一家专门卖无铅水晶杯子的还不错的叫什么奥地利酒杯的。。
红酒杯尺寸一般是多少?
杯底宽度65公厘杯脚长度55公厘杯体长度100公厘杯体底宽65公厘杯口宽度46公厘酒杯总长度155公厘酒杯总容量215毫升(C.C.)酒杯杯体厚度0.8公厘红酒杯种类:一:红葡萄酒杯红葡萄酒酒杯的杯肚都比较圆润,杯口相对较宽,具有单宁的红葡萄酒需要更大的表面接触足够空气,帮助氧化,这样有利于我们更加敏锐的感觉葡萄酒不断变化的酒香。波尔多杯和勃艮第杯是典型的两款红葡萄酒杯型,与胖胖的勃艮第杯相比,波尔多杯较瘦,是为酒体较厚重饱满的红葡萄酒,其酒酸度高,涩味较重,所以要求杯身长而杯壁呈弧线的郁金香杯形,因为杯壁的弧度可以有效地调节酒液在入口时的扩散方向,较宽的杯口还有利于我们更为敏锐的感觉到波尔多葡萄酒渐变的酒香;勃艮第杯则适用于香气更精细的红葡萄酒,其大肚子的球体造型正好可以引导葡萄酒从舌尖漫入,实现果味和酸味的充分交融;而向内收窄的杯口可以更好地凝聚勃艮第红葡萄酒潜在的酒香。二:白葡萄酒杯白葡萄酒酒杯的杯肚多呈U型,垂直的。对于更轻盈清爽的白葡萄酒,对氧气需求不大,它的亮点在于其精妙的香气,于是往往用此种类型酒的酒杯,让新鲜的果味保持更久,所以大部分桃红酒也适合用白葡萄酒杯喝,同时还可以有效地保持白葡萄酒已冰冻的温度。三:起泡酒杯起泡酒杯呈直立的笛型杯,其突出的特点是杯身细长,小小的收口,直身的杯壁,可以给酒体中气泡预留出足够的上升空间,其实香槟杯的美丽之处就是可以看到长长的气泡轨迹,但如果要认真的品鉴,或许一个白葡萄酒杯是更合适的选择,当然用白葡萄酒杯的话,记得在气泡散尽前快点喝完,当然,还一个重要的因素就是起泡酒杯更受女孩子欢迎,瘦长纤细的杯体,容量较小也照顾女孩子的酒量。四:甜酒杯甜葡萄酒适合矮小的杯体,因为甜葡萄酒有相对较高的酒精度且容易腻,所以应该使用稍微小一点的酒杯,这样可以饮用较少的葡萄酒,同时,外翻的杯口将酒味很好地聚集在舌尖,将果味的甘甜发挥得淋漓尽致。
怎样挑选好的葡萄酒杯?
工欲善其事,必先利其器,葡萄酒的酒器与品鉴息息相关,不可不知。品赏葡萄酒的杯子通常有波尔多红酒杯、勃艮第红酒杯、甜酒杯、香槟杯、长相思杯、白兰地杯、ISO 杯等。1、波尔多红酒杯适用于波尔多红葡萄酒,因为波尔多红酒酸和涩味较重,所以要求具有杯身长且杯壁不很垂直的郁金香杯形,杯壁的弧度可以有效调整酒液在口里的扩散方向,较宽的杯口可以更好地适应波尔多渐变的酒香。握杯时通常握在杯体和杯脚相连之处。2、勃艮第红酒杯勃艮第红酒果味浓厚,需要在口腔里停留,大肚子的球形正好可以满足葡萄酒先到舌尖之后扩散的作用,实现果味与酸味的充分交融,另外向内收窄的杯口可以更好地凝聚酒香;而较大的杯口适合于把鼻子伸进去闻香。3、甜酒杯矮小的杯体和较甜的餐后葡萄酒堪称绝配,这之中包括自然发酵的甜白葡萄酒和加强型的波特酒、雪莉酒等。外翻的杯口将酒味很好地聚集在舌尖,让果味的甘甜发挥的淋漓尽致。4、香槟杯细长的杯型适用于气泡酒,杯身纤细可以让气泡有足够的上升空间,杯底的尖点会让气泡丰富且漂亮。也可用于冰酒。还有一种香槟杯为开口较大的矮杯,但这种杯型浪费了大量气泡,而且气泡会在饮用时溅到脸上,所以并不适合饮用,而是适合用来堆香槟塔。5、长相思杯用于低温状态下的白葡萄酒,为防止温度上升,酒杯为小体型。长相思酒的酒体清淡或适中,通常为干型,而长相思酒杯瘦窄的杯身正可以减少酒与空气的接触,令香气更加持久。6、白兰地杯白兰地(Brandy)是以水果(通常是葡萄)为原料,经发酵、蒸馏制成的酒,类似中国的“烧酒”。薄边的矮脚大肚杯,杯口稍微狭窄,能留住酒香,扼制香气并让香气朝向鼻子。饮干邑(法国干邑或周边地区生产的一种用葡萄酿造的白兰地,且必须在法国橡木桶中密封酿制2 年)的杯要能让人舒适地握在手里,不要用太深或太瘦长的杯。玻璃的厚薄也是很要紧的,它要能通过手温,让芳香气味缓缓地散发出来。握杯时置于两手间搓动,再用手心暖杯7、ISO杯国际标准品酒杯,杯脚高5~6 厘米,酒杯口小腹大,杯形如郁金香。杯身容量很大,这使得葡萄酒在杯中可以自由呼吸;略微收窄的杯口设计,是为了让酒液在晃动时不会溅出来,且使酒香能聚集杯口,以便品味鉴赏酒香。1974 年由法国INAO(国家产地命名委员会)设计,广泛用于国际品酒活动,作为品评用杯,是全能型酒杯,不突出酒的特点,反映酒本来面貌。
红酒用哪种杯 红酒杯有几种款式
喝红酒是一件很小资、惬意的事情,有诗云,葡萄美酒夜光杯。可见有了美酒,还得配上合适的杯具才行,红酒酒杯有很多种款式,还有容量和高度的区别。那么红酒杯有哪几种呢?一起来看看吧! 红酒用哪种杯 1.红酒杯的材质 不同的酒杯对于品尝葡萄酒的口感上都有一定的影响,我们都知道,品葡萄酒是比较高雅的,所以在选择红酒杯上尽量选择平滑透明的,最主要的还是酒杯的材质不能影响红酒的品质。 一般情况下,喝葡萄酒首先是看酒的品质,而透明的酒杯就可以让我直接的观赏到,所以可以选择玻璃和水晶这种材质的酒杯,需要注意,场所不同,使用的杯型也不同。 2.红酒杯的大小 酒具在品鉴葡萄酒的过程中扮演着很重要的角色,在选择红酒杯上应选择无色无味的酒具,而且酒具的大小也是很重要的。 酒杯的大小关系着其容量的问题,闻酒也是品鉴红酒的一部分,所以选择大容量的酒杯,可以很好的方便大家的鼻子探入杯中,用嗅觉来感受它的美妙。而且大的酒杯不容易让红酒洒出来,摇晃可以让红酒的香气释放出来。 3.红酒杯的脚高 品尝红酒的酒具最好选择高脚杯,一是为了避免指纹印在杯子上影响大家对于红酒的观察,二是因为红酒是一款比较娇气的酒精饮料,所以对于饮用的温度有很大的要求。 温度对口感影响高,人体体温接触后很容易影响到红酒的口感,高脚杯可以很好的避免手的温度影响到酒的品质问题。 4.红酒杯的杯肚形状 一般情况下,用于盛装红酒的酒杯都是锥子形的,因为它的出口比杯肚小,更加有利于红酒酒香的聚集,阻碍了红酒与空气的轮回接触,更好的保留了红酒的美味口感。 红酒杯有几种款式 1.红葡萄酒——红葡萄酒杯 红葡萄酒杯一般呈郁金香型,杯肚圆润,杯口处收紧,杯腿较长。 为什么要这样设计红葡萄酒杯呢? 首先,一般来说,红葡萄酒的适饮温度为15℃至18℃,而正常情况下,手掌的温度约为33℃,远远超出了适饮温度。这时,长长的杯腿便可以很好的保护酒液,使其不受手掌温度的影响。其次,品质好的葡萄酒一般香味比较复杂,酒液倒入杯中后,需要与氧气接触才可以充分展现其特性。圆润的酒肚使你可以轻晃酒杯而不至洒出酒液,让葡萄酒的香气充分地散发出来。再者,收敛的杯口对香味起到聚集作用,香味散发之后不至于很快散开,你便可以闻到更浓郁的酒香。 不同的红葡萄酒间也存在差异,因此针对不同特点,红葡萄酒杯又进一步细分为两类酒杯,分别是波尔多(Bordeaux)杯与勃艮第(Burgundy)杯。 波尔多混酿主要以赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和梅洛(Merlot)等红葡萄品种为主酿造而成,酒体相对饱满,风格宏大,香气比较奔放,需要波尔多杯来使酒香充分散发,同时能聚集大部分香气。 勃艮第红葡萄酒以黑皮诺(Pinot Noir)为主,这一品种酿造的红葡萄酒香气优雅,酒体轻盈至适中,没有波尔多混酿那么浓郁,因此需要杯口较大且杯浅的勃艮第杯来散发其香气。 此外,一些著名的酒杯生产商还根据不同品种葡萄酒的特点进一步设计了赤霞珠杯、黑皮诺杯、西拉(Syrah)杯和梅洛(Merlot)杯等杯具。 2. 白葡萄酒——白葡萄酒杯 与红葡萄酒杯相比,白葡萄酒杯更瘦一些,整体尺寸中等。这是因为白葡萄酒一般酒体更轻、味道更清新、口感也更爽脆,不需要在杯中接触太多氧气来帮助其香味的散发。此外,有时候白葡萄酒杯的杯口设计得更小——但这也并非绝对。比如经过橡木桶陈酿的霞多丽(Chardonnay)葡萄酒的酒体属于饱满型,在饮用前最好稍微醒酒,这时选择尺寸稍大的白葡萄酒杯更合适。 3. 起泡酒——香槟笛型杯 香槟笛型杯是三种酒杯中是最“苗条”的,杯身细长,杯口很小。这是由起泡酒“起泡”的特性决定的。细长的杯身和小巧的杯口可以将酒液与空气的接触量降低到最小,使气泡经过更长的时间穿过杯体,到达顶部,最终在杯子顶部爆破。看着杯底细腻的气泡穿过长长的杯身,真是赏心悦目。 此外,郁金香杯(Tulip)也是颇受欢迎的起泡酒杯之一。其形状宛如郁金香花,与笛形杯相比,其杯口稍大,杯肚稍浅,不仅能集中香气,还能凸显起泡酒细腻的气泡。 红酒杯买多大的比较好 这个因不同类型的酒杯而略有不同,比如一般波尔多葡萄酒杯的容量大概为250ml,倒酒时一般不会超过杯子容量的三分之一,而雪利和波特杯 的容量则一般为60-90ml。 理想的红酒杯尺寸应该是杯身薄、无色透明且杯口内缩的郁金香杯。而且一定要有四至五公分长的杯脚,这样才能避免用手持拿杯身时,手的温度间接影响到酒温,而且也方便观察酒的颜色。 一个好的高脚杯,红酒杯尺寸一般有210~225ml的容量。高脚杯的腿要足够高,脚盘要平,杯身也不能太短。 若杯腿不够高,人们的手会抓住杯身,将加热杯中的酒,改变酒的原始状态;若杯脚盘不够大和平,就不能平稳地放在桌子上;若杯上身太矮,会影响盛酒的量,香味表现不充分。杯壁的厚薄应轻薄。 普通的红酒杯,杯体高155±5mm,杯上身高100±2mm,杯大肚直径65±2mm,杯口直径46±2mm,杯口壁厚0.8±0.1mm,杯腿高55±3mm,腿粗9±1mm,脚盘直径65±5mm。
红酒杯买多大容量合适
各种葡萄酒要选用不同种类的酒杯,才能令酒更香醇。酒杯的功能主要是留住酒的香气,让酒能在杯内转动并与空气充分结合。标准杯型为腹大口小的高脚杯,即所谓的郁金香杯,如此才有利于香气聚集于杯子上方。高脚的原因是可以供手握住杯子,以免手碰到杯腹而影响酒温。红葡萄酒杯的杯底部有握柄,上身较白葡萄酒杯更为圆胖宽大,主要用于装红葡萄酒和用其制作的鸡尾酒。红酒杯中,波尔多红酒专用的酒杯口径较窄,容量以170CC左右最理想。勃艮第红酒杯为杯底较宽的郁金香杯。其实,家用红酒杯没有太大的讲究,可以根据个人喜好随意购买。
红酒杯的种类
红酒杯的分类有很多,可以按照功能来分类,分为香槟杯、红葡萄酒杯、白葡萄酒杯、甜酒杯等,还可以按照材质来进行分类,分为普通玻璃杯、一般水晶玻璃杯、无铅水晶玻璃杯等。波尔多酒杯:顾名思义,适合大多数法国产的波尔多红酒,因为波尔多红酒酸和涩味较重,所以要求杯身要长且杯壁不很垂直的郁金香杯形,杯壁的弧度可以有效调整酒液在口里的扩散方向,较宽的杯口可以更好地适应波尔多渐变的酒香。适合用来饮用酒体比较饱满的红葡萄酒,如赤霞珠、西拉、和波尔多式混酿红葡萄酒。勃艮第酒杯:果味很重的勃艮第红酒,需要在口腔里频繁流动来品尝,而大肚子的球形正好可以满足葡萄酒先到舌尖之后扩散的作用,实现果味和酸味的充分交融;另外向内收窄的杯口可以更好地凝聚勃艮第深奥的酒香;而较大的杯口则更适合于把鼻子伸进去闻香。适合用来饮用酒体轻盈或适中的红葡萄酒,如黑皮诺等。白葡萄酒杯:与红葡萄酒不同,白葡萄酒杯的杯身较红葡萄酒杯要稍显修长,弧度较大,但整体高度要低于红葡萄酒杯。因为白葡萄酒在口感和味道上要略微清淡,不需要较大的杯肚来释放酒体的香气。甜酒杯:品甜酒最好选择杯口像花瓣一样打开的酒杯,这样饮酒的时候可以让酒液直接流向位于舌尖的甜味区。香槟酒杯:笛形香槟杯的特点是它比较细长,适合盛载香槟酒,因为笛形杯身可令酒的气泡不轻易散掉,令香槟更可口。
红酒杯和白葡萄酒杯有区别吗?
红酒杯一般杯子大一些,白葡萄酒杯会略小一点点
红酒杯的正确拿法 红酒杯怎么拿
红酒杯是喝红酒时必不可少的,如果你对于喝红酒非常的讲究,对于红酒的选择以及红酒杯的选择及拿法都会在意,下面给大家讲解红酒杯的正确拿法。 红酒杯的正确拿法 如果非得讲究个拿法那也是可以的,首先我们看下酒杯的构成:葡萄酒酒杯的构成葡萄酒酒杯一般是由杯垫、杯梗和杯肚所构成。杯垫是用来支撑酒杯的,杯梗是人们用来握住酒杯的。由于葡萄酒对温度极其敏感,因此握住高脚杯的杯梗可以避免体温影响到酒温,进而影响葡萄酒的口感。各种类型葡萄酒的适饮温度以上持杯方法,选择一种喜欢、舒适的即可 几种适用度比较高的酒杯类型 6盎司酒杯: 无论饮用哪一种红酒,它都是非常适合的酒杯。它中等大小的杯肚向上逐渐收缩,将酒的香气直接送至杯口。 波尔多酒杯: 因为波尔多红酒质量优异,销量、名气大,所以市面上销售的红酒杯大多数都是以波尔多红酒杯风格为模板制作的。波尔多红酒杯形状是郁金香高脚杯形状,杯身较长且杯壁不垂直,杯壁的弧度正可以适度调控酒液在口里的扩散,而且较宽的杯口可以让酒体和空气充分接触,令饮者更好地感受到波尔多酒渐变的香气。 勃艮第酒杯: 勃艮第红酒酒杯是大肚球形高脚杯形状,因为勃艮第的酒果味较重,在口里流动的幅度较大,球状杯身可以令红酒先流向舌头中间再向四方流散,使果味、酸味相互融合;向内收窄的杯口可以更好地凝聚深奥的酒香。 香槟酒杯: 香槟杯以郁金香型或长笛型为主,杯身比红酒杯要长,杯子较细,在杯口略变窄。杯身长是为了保留香槟的气泡,不让它快速跑掉,方便容观察把玩;杯口细窄是为了聚拢香气,便于闻香、品尝。喝香槟,倒杯子的2/3左右为佳。 白葡萄酒酒杯: 白葡萄酒酒杯近似波尔红酒杯,但小一号,杯身较长,杯肚较瘦。口径较小的白葡萄酒酒杯能够让葡萄酒聚集细致的香气,帮助它们很好的呼吸并散发出迷人的香气。 红酒杯类型主要有三种 波尔多酒杯、勃根地酒杯和全用途的酒杯。波尔多酒杯比较高,杯口较勃根地酒杯窄,以保留杯内波尔多红酒的香味。容量从12到18盎斯。 红酒杯底部有比较细的握柄,上身的杯身比较的宽大,但都是呈圆形的,而且每一个品种红酒的酒杯都不一样。不过但凡是红酒的酒杯,其主要的功能除了盛酒之外,还有一个凝聚香气、观察气泡、观察挂杯等功能。所以红酒杯的设计一定要是透明的,越是昂贵的红酒杯越是有光泽。红酒杯与传统的白酒杯相比价格贵一些,但是红酒杯在保养方面要求更加的多,甚至可以说苛刻和繁琐。比较主要的规矩是有:在日常的保养过程中,需要注意将酒杯清洁干净,不能留下任何的水痕和污垢;使用前需要用丝绸擦赶紧酒杯;使用过后当天需要清洗;清洁的时候一定要注意,洗酒杯的时候一定要握住杯身,不能只拿着杯脚,不然会很容易破碎的。 葡萄酒杯大致可以分为三类 1、红葡萄酒杯 顾名思义,红葡萄酒杯就是用来喝红葡萄酒的。红葡萄酒杯一般杯肚都是圆鼓鼓的,中间较突出,看上去像个小圆球,这样的设计是为了让红酒与更多的空气接触。 2、 白葡萄酒杯 白葡萄酒杯底部有握柄,上身较红酒杯修长,弧度较大,但整体高度比红酒杯矮。适合喝所有的白葡萄酒,也适用于桃红葡萄酒。 3、 香槟杯 香槟酒杯是用来喝法国香槟和起泡酒的。香槟酒杯在葡萄酒杯中是最好辨认的,一看就知道,样子长笛型,杯身挺直,收口略小。长笛型的修长设计是为了香槟酒、起泡酒倒入后,观赏冉冉升起的气泡用的,非常适合情侣约会的场合,用来增加浪漫气氛。 葡萄酒杯的类型多种多样,挑选一个自己喜欢的酒杯,再搭配一款好酒,你就可以打开新世界(和酒)的大门!
红酒杯的种类有哪些呢?捷克的红酒杯是不是最出名的!
红酒杯是根据不同的红酒有不同的杯子,细分的话,同一品牌,不同的口味也是用不一样的杯子。大的来说,有波尔多红酒杯和勃艮地红酒杯。捷克是水晶王国,红酒杯肯定又多又好。
怎样拿红酒杯是正确的拿法?
用右手食指、中指和大拇指持酒杯,捏的地方离酒越远越好(防止加快酒精的蒸发)。
红酒杯和香槟杯的区别
红葡萄酒杯和香槟杯的区别,要先从红葡萄酒和香槟的区别说起广州枫博酒业有限公司。品尝红葡萄酒需要通过转杯使香气释放,这就要求杯肚有一定的容积,否则葡萄酒很容易倾洒;而香槟作为一种起泡酒在品尝的时候除了闻香还要欣赏气泡,因此如果香槟酒杯如红葡萄酒杯一样宽口的话香气很容易散失,也无法欣赏气泡缓慢上升的过程这也就是为什么喝香槟的时候人们通常选用笛形杯和郁金香杯,当然现在渐渐也有人开始用白葡萄酒杯喝香槟
红酒用哪种杯 红酒杯有几种款式
喝红酒是一件很小资、惬意的事情,有诗云,葡萄美酒夜光杯。可见有了美酒,还得配上合适的杯具才行,红酒酒杯有很多种款式,还有容量和高度的区别。那么红酒杯有哪几种呢?一起来看看吧! 红酒用哪种杯 1.红酒杯的材质 不同的酒杯对于品尝葡萄酒的口感上都有一定的影响,我们都知道,品葡萄酒是比较高雅的,所以在选择红酒杯上尽量选择平滑透明的,最主要的还是酒杯的材质不能影响红酒的品质。 一般情况下,喝葡萄酒首先是看酒的品质,而透明的酒杯就可以让我直接的观赏到,所以可以选择玻璃和水晶这种材质的酒杯,需要注意,场所不同,使用的杯型也不同。 2.红酒杯的大小 酒具在品鉴葡萄酒的过程中扮演着很重要的角色,在选择红酒杯上应选择无色无味的酒具,而且酒具的大小也是很重要的。 酒杯的大小关系着其容量的问题,闻酒也是品鉴红酒的一部分,所以选择大容量的酒杯,可以很好的方便大家的鼻子探入杯中,用嗅觉来感受它的美妙。而且大的酒杯不容易让红酒洒出来,摇晃可以让红酒的香气释放出来。 3.红酒杯的脚高 品尝红酒的酒具最好选择高脚杯,一是为了避免指纹印在杯子上影响大家对于红酒的观察,二是因为红酒是一款比较娇气的酒精饮料,所以对于饮用的温度有很大的要求。 温度对口感影响高,人体体温接触后很容易影响到红酒的口感,高脚杯可以很好的避免手的温度影响到酒的品质问题。 4.红酒杯的杯肚形状 一般情况下,用于盛装红酒的酒杯都是锥子形的,因为它的出口比杯肚小,更加有利于红酒酒香的聚集,阻碍了红酒与空气的轮回接触,更好的保留了红酒的美味口感。 红酒杯有几种款式 1.红葡萄酒——红葡萄酒杯 红葡萄酒杯一般呈郁金香型,杯肚圆润,杯口处收紧,杯腿较长。 为什么要这样设计红葡萄酒杯呢? 首先,一般来说,红葡萄酒的适饮温度为15℃至18℃,而正常情况下,手掌的温度约为33℃,远远超出了适饮温度。这时,长长的杯腿便可以很好的保护酒液,使其不受手掌温度的影响。其次,品质好的葡萄酒一般香味比较复杂,酒液倒入杯中后,需要与氧气接触才可以充分展现其特性。圆润的酒肚使你可以轻晃酒杯而不至洒出酒液,让葡萄酒的香气充分地散发出来。再者,收敛的杯口对香味起到聚集作用,香味散发之后不至于很快散开,你便可以闻到更浓郁的酒香。 不同的红葡萄酒间也存在差异,因此针对不同特点,红葡萄酒杯又进一步细分为两类酒杯,分别是波尔多(Bordeaux)杯与勃艮第(Burgundy)杯。 波尔多混酿主要以赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和梅洛(Merlot)等红葡萄品种为主酿造而成,酒体相对饱满,风格宏大,香气比较奔放,需要波尔多杯来使酒香充分散发,同时能聚集大部分香气。 勃艮第红葡萄酒以黑皮诺(Pinot Noir)为主,这一品种酿造的红葡萄酒香气优雅,酒体轻盈至适中,没有波尔多混酿那么浓郁,因此需要杯口较大且杯浅的勃艮第杯来散发其香气。 此外,一些著名的酒杯生产商还根据不同品种葡萄酒的特点进一步设计了赤霞珠杯、黑皮诺杯、西拉(Syrah)杯和梅洛(Merlot)杯等杯具。 2. 白葡萄酒——白葡萄酒杯 与红葡萄酒杯相比,白葡萄酒杯更瘦一些,整体尺寸中等。这是因为白葡萄酒一般酒体更轻、味道更清新、口感也更爽脆,不需要在杯中接触太多氧气来帮助其香味的散发。此外,有时候白葡萄酒杯的杯口设计得更小——但这也并非绝对。比如经过橡木桶陈酿的霞多丽(Chardonnay)葡萄酒的酒体属于饱满型,在饮用前最好稍微醒酒,这时选择尺寸稍大的白葡萄酒杯更合适。 3. 起泡酒——香槟笛型杯 香槟笛型杯是三种酒杯中是最“苗条”的,杯身细长,杯口很小。这是由起泡酒“起泡”的特性决定的。细长的杯身和小巧的杯口可以将酒液与空气的接触量降低到最小,使气泡经过更长的时间穿过杯体,到达顶部,最终在杯子顶部爆破。看着杯底细腻的气泡穿过长长的杯身,真是赏心悦目。 此外,郁金香杯(Tulip)也是颇受欢迎的起泡酒杯之一。其形状宛如郁金香花,与笛形杯相比,其杯口稍大,杯肚稍浅,不仅能集中香气,还能凸显起泡酒细腻的气泡。 红酒杯买多大的比较好 这个因不同类型的酒杯而略有不同,比如一般波尔多葡萄酒杯的容量大概为250ml,倒酒时一般不会超过杯子容量的三分之一,而雪利和波特杯 的容量则一般为60-90ml。 理想的红酒杯尺寸应该是杯身薄、无色透明且杯口内缩的郁金香杯。而且一定要有四至五公分长的杯脚,这样才能避免用手持拿杯身时,手的温度间接影响到酒温,而且也方便观察酒的颜色。 一个好的高脚杯,红酒杯尺寸一般有210~225ml的容量。高脚杯的腿要足够高,脚盘要平,杯身也不能太短。 若杯腿不够高,人们的手会抓住杯身,将加热杯中的酒,改变酒的原始状态;若杯脚盘不够大和平,就不能平稳地放在桌子上;若杯上身太矮,会影响盛酒的量,香味表现不充分。杯壁的厚薄应轻薄。 普通的红酒杯,杯体高155±5mm,杯上身高100±2mm,杯大肚直径65±2mm,杯口直径46±2mm,杯口壁厚0.8±0.1mm,杯腿高55±3mm,腿粗9±1mm,脚盘直径65±5mm。
什么品牌的红酒杯好?
红酒杯哪个牌子好?首先要解决这个问题,先要明确不同的葡萄酒是需要用不同的葡萄酒杯饮用才能最能突显出其风味。确定杯型后,红酒杯哪个牌子好?这好比好马配好鞍。让我们先来大致了解一下红酒的杯型对品酒的影响。 以波尔多杯和勃根第杯为例:勃根第杯体态更圆和浅,大肚球状,几近梨形;而波尔多杯则相对深长。勃艮第杯球状的杯身可以令酒先流向舌头中间再向四方流散,使果味、酸味相互融合;向内收窄的杯口可以更好地凝聚深奥的酒香,因此适合用于品尝勃根第区浓郁、高单宁、高酸度,结构丰富的葡萄酒(如PinotNoir)。而波尔多杯大多呈郁金香高脚杯形状。市面上也比较常见。波尔多红酒的果味酸味较强,波尔多杯较长的杯身和,杯壁的弧度正可以适度调控酒液在口里的扩散,较宽的杯口可以令饮者更好地感受到波尔多酒渐变的香气。适合用来品尝波尔多地区的葡萄酒(如赤霞珠、美乐)。当挑完了杯型。我们再来看看品牌。就红酒杯哪个牌子好这个问题,市面上比较常见的红酒杯品牌一般以欧洲出产的为好。欧洲出产的红酒杯无论从做工,用料还是技术和发展历史,都经过了长时间的考验。目前一线的品牌有: 奥地利RIEDEL:来自奥地利的葡萄酒杯顶级品牌。始于公元1756年,距今已有300多年的历史。每年,RIEDEL生产100万支以上人工吹制的水晶杯以及300万支以上机器吹制的水晶杯。全部产品畅销世界各地,可以说有喝葡萄酒的地方,就有RIEDEL玻璃杯。德国SPIEGELAU:全球公认的世界三大顶级酒具品牌。创立于1521,是德国历史最悠久的水晶杯和醒酒器生产制造厂家。首个拥有LGA认证的厂家。“诗杯客乐”的水晶杯经过白金专利技术制成,在实验室条件下,通过专业用洗碗机1,500次清洗循环,依然光洁无刮痕,被誉为“酒杯里的奔驰”。 德国SCHOTT-ZWIESEL:德国肖特是一家以制作水晶玻璃器皿闻名的公司,旗下有机制为主的SchottZwiesel;和以手工吹制为主的Zwiesel1872两大品牌。产品最大特色在于杯壁轻薄、表面透明光滑清辙、且质地坚固耐用,据说连手工杯也可以机洗。其专利品牌Tritan水晶玻璃,配方中含有一种独特的氧化钛成分,使玻璃本身特别有韧性。 二线品牌有:美国利比,法国弓箭,土耳其帕莎,泰国海洋等品牌。 对于红酒杯哪个牌子好的问题,希望以上的信息在您挑选酒杯时给到一些基本的指引。
红葡萄酒杯和白葡萄酒杯有哪些不同 葡萄酒杯也有讲究
葡萄酒与空气接触的程度大小,直接关系到饮用者能否更好地享受此款美酒。市面上根据葡萄酒的不同类型以及对于氧化和侍酒温度的不同需求而专门制作出形态各异的红葡萄酒杯、白葡萄酒杯以及香槟笛形杯等。那红葡萄酒杯和白葡萄酒杯有哪些不同呢?一起来了解一下吧。 【红葡萄酒杯和白葡萄酒杯有哪些不同】 1、酒杯的各部位 每个葡萄酒杯都是由3部分构成的,即杯身、杯炳以及杯脚。葡萄酒的类型决定了应该使用何种类型的酒杯。红葡萄酒杯和白葡萄酒杯一般会有不同的杯身和杯炳。 开始侍酒的时候,一定要抓住杯炳,以免杯身出现指纹。在饮用葡萄酒的时候,可以根据具体需要的温度决定是握住杯身还是杯炳。 2、红葡萄酒酒杯 红葡萄酒的酿制过程中,红葡萄会带皮进行压榨。有些红葡萄品种看起来呈红色,但更多的品种会显示出蓝色的色调。 由于多数的葡萄果肉是青色的,所以带皮压榨就能为葡萄酒增加多酚和单宁,使红葡萄酒呈现应有的颜色和结构。如果将红葡萄酒长时间暴露在空气中,则有助于消除单宁的涩感,使葡萄酒带有柔和饱满的风味和芳香。 红葡萄酒杯能使葡萄酒接触更多的氧气。他们还有更为宽广的杯口和更矮更圆的杯身,这使葡萄酒能够更广泛地接触空气。红葡萄酒杯的杯炳通常会更长一些,才能方便品鉴者在饮用之前摇晃葡萄酒,使其进一步氧化。摇晃酒杯的动作能够使葡萄酒中的芳香释放出来,使品鉴者能够闻到更加复杂的芳香。 红葡萄酒较甜的味道和芳香在较温暖的环境下会非常明显, 但如果在较高的温度下饮用红葡萄酒,此酒就会给人一种不愉快的感觉。当把红葡萄酒移出低温的酒窖后,可以先醒酒20分钟。你也可以拿着红葡萄酒杯的杯身,增加葡萄酒的温度。红葡萄酒最好在10至15摄氏度之间侍酒。 3、白葡萄酒杯 白葡萄酒不需要像红葡萄酒那样进行氧化,由于白葡萄酒并没有红葡萄酒中的单宁,所以,白葡萄酒的口感会显得更加甜蜜且酒体较轻。这种风味最好在降温后进行享受,7摄氏度左右的温度就刚刚好。较低的温度会降低葡萄酒芳香和味道的浓郁度,因此,白葡萄酒杯的杯口会更小更窄,以降低葡萄酒接触空气的程度。由于要保证白葡萄酒的冰镇温度,所以,酒杯就需要较高较厚的杯炳, 以方便品鉴者持拿。 4、其他方面 观察红葡萄酒的颜色和稳定性是增加品酒经验最重要的一个方面。由于葡萄酒的“酒腿”--这种油腻的液滴能够显示出葡萄酒中的糖分和酒精含量,从其颜色中也能窥探出葡萄酒的品质和年龄,因此,红葡萄酒杯似乎更需要透明度较高的玻璃杯和水晶杯来盛装。 【不同酒杯的特点介绍】 1.波尔多(Bordeaux)红酒杯:杯身较长,杯口较窄,适合于令酒的气味聚集于杯口。波尔多的杯子也适用于除了布根地之外的其它红葡萄酒,因为大部份的葡萄酒杯都是根据波尔多的风格去做的。 2.布根地(Burgundy)红酒杯:杯身较矮,杯肚较宽,杯口较大,适合于把鼻子伸进去闻香。 3.白葡萄酒杯:杯身较长,杯肚较瘦,像一朵待放的郁金香,白葡萄酒杯比红葡萄酒杯要瘦一些,以减少酒和空气的接触,令香气更持久一些。 4.香槟杯:杯身细长,像一朵纤细的郁金香,纤长的杯身是为了让汽泡有足够的上升空间,标准的香槟杯在杯底有一个尖的凹点,这个小小的设计,可以令汽泡更丰富更漂亮。 香槟杯也可以用来盛装冰酒,只是香槟杯的瓶口比较小,会减弱冰酒的香气散发。 【各种葡萄酒具的作用】 葡萄酒酒具一:抽真空塞子 当红酒打开了之后建议最好是在当天喝完,但如果确实喝不完的红酒也可以使用一种名为抽真空塞子的红酒配件来密封储存。这种抽真空塞子具有能抽出瓶内空气,防止红酒被氧化而达到保质的目的。 葡萄酒酒具二:醒酒器 当红酒被装瓶之后,就像小孩子一样,有成长期,那么每瓶酒都有他自己的最佳饮用时期。某些中高档红酒需要在饮用前半小时先把瓶子打开,进行醒酒,这个过程是因为红酒还没达到最佳的饮用巅峰期,所以饮用前应该先把红酒倒进醒酒器内,让它的氧化速度增快,让美好的红酒被光华唤醒之后再饮用,才能品尝到最佳的口感。此外一些陈年老酿会有一些酒渣沉淀物,在饮用之前也要利用醒酒器过滤。 葡萄酒酒具三:止滴片、瓶箍 在红酒礼品盒里面,我们不难发现止滴片和瓶箍,这是主要用来防止在倒红酒的时候酒液会沿着瓶身滴落,污染酒标。 葡萄酒酒具四:温度计 红酒专用的温度计可以绑在酒杯的杯壁上使用,能帮助提醒饮用者何时红酒达到最佳的饮用温度,一般而言,白葡萄酒的最佳饮用温度是7~12度,而红酒则是14~22度。 葡萄酒酒具五:水晶杯 如果你的经济条件允许,那么水晶杯是你品尝红酒的不二之选,因为水晶杯透析度高,观色精准。一般进口的水晶酒杯每只的价格在六七十到几百块之间,而且还有不同的形状、大小和对产区及葡萄品种的分类等,颇多讲究。但是在蔡颖姬看来,喝葡萄酒不必太复杂化,可以使用最专业的高脚水晶杯,也可以用最普通的玻璃杯,得到快乐才最重要。 【如何挑选红酒杯】 1、杯身应该薄,无色而且透明,以便酒的颜色能表现出来,避免使用厚身,有颜色或有装饰花纹的杯子; 2、杯身应该向内弯曲,使杯口收缩(僻免张口的杯子),以便酒的香味能聚集在杯口,让品酒人或客人充分鉴赏香味; 3、杯子容量应够大,以便倒酒只到2/3满以内时仍然有足够分量的酒,通常每一正常瓶子的酒可倒出8杯; 4、酒杯要有4至5公分长的脚,以避免用手去持拿杯身,如此一来手不会影响到酒温,而且也方便观察酒的颜色。如果能够,最好每一种酒使用不同的杯子,并依杯子大小从大到小依次从左到右摆放在餐桌上,水杯则放在最左方,使用同一杯子饮用不同的酒会使得前一种酒的香味和余味破坏下一种酒的口味。 让它的氧化速度增快,让美好的红酒被光华唤醒之后再饮用,才能品尝到最佳的口感。此外一些陈年老酿会有一些酒渣沉淀物,在饮用之前也要利用醒酒器过滤。 葡萄酒酒具三:止滴片、瓶箍 在红酒礼品盒里面,我们不难发现止滴片和瓶箍,这是主要用来防止在倒红酒的时候酒液会沿着瓶身滴落,污染酒标。 葡萄酒酒具四:温度计 红酒专用的温度计可以绑在酒杯的杯壁上使用,能帮助提醒饮用者何时红酒达到最佳的饮用温度,一般而言,白葡萄酒的最佳饮用温度是7~12度,而红酒则是14~22度。 葡萄酒酒具五:水晶杯 如果你的经济条件允许,那么水晶杯是你品尝红酒的不二之选,因为水晶杯透析度高,观色精准。一般进口的水晶酒杯每只的价格在六七十到几百块之间,而且还有不同的形状、大小和对产区及葡萄品种的分类等,颇多讲究。但是在蔡颖姬看来,喝葡萄酒不必太复杂化,可以使用最专业的高脚水晶杯,也可以用最普通的玻璃杯,得到快乐才最重要。 【如何挑选红酒杯】 1、杯身应该薄,无色而且透明,以便酒的颜色能表现出来,避免使用厚身,有颜色或有装饰花纹的杯子; 2、杯身应该向内弯曲,使杯口收缩(僻免张口的杯子),以便酒的香味能聚集在杯口,让品酒人或客人充分鉴赏香味; 3、杯子容量应够大,以便倒酒只到2/3满以内时仍然有足够分量的酒,通常每一正常瓶子的酒可倒出8杯; 4、酒杯要有4至5公分长的脚,以避免用手去持拿杯身,如此一来手不会影响到酒温,而且也方便观察酒的颜色。如果能够,最好每一种酒使用不同的杯子,并依杯子大小从大到小依次从左到右摆放在餐桌上,水杯则放在最左方,使用同一杯子饮用不同的酒会使得前一种酒的香味和余味破坏下一种酒的口味。
给客人倒红酒时,应倒至红酒杯的什么位置最合适?
倒酒时应先从主人的右方起依次给客人斟酒,注意女士、长者优先 。倒酒时应让每位客人都能看到酒的标签。酒杯总是放在客人的右边,所以倒酒也是从客人右边倒。 倒酒时,一般白葡萄酒斟入酒杯的2/3容量,红酒斟入酒杯的1/3容量。酒斟得过满则难以举杯,更无法观色闻香,应给聚集在杯口的酒香留一定的空间,使酒的芳香在此萦绕不散。
给客人倒红酒时,应倒至红酒杯的什么位置最合适
倒酒时应先从主人的右方起依次给客人斟酒,注意女士、长者优先。倒酒时应让每位客人都能看到酒的标签。酒杯总是放在客人的右边,所以倒酒也是从客人右边倒。倒酒时,一般白葡萄酒斟入酒杯的2/3容量,红酒斟入酒杯的1/3容量。酒斟得过满则难以举杯,更无法观色闻香,应给聚集在杯口的酒香留一定的空间,使酒的芳香在此萦绕不散。
红酒倒入二两半酒杯三分之一量是多少?
大概在100~150ml左右,标准红酒杯一般是450或者600或者750的,所以很容易算出来!
婚礼上给酒杯倒红酒让其溢出象征什么
我在酒韵行喝酒这么多年,参加婚礼也不计其数了,倒红酒还没见过谁倒溢出的,一般都是一杯的三分之一左右,不太了解当时什么情况,所以不好下结论,总之倒红酒超过半杯都是不专业的表现!
红酒怎么拿,红酒杯怎么拿?
像拿毛笔那样拿
红酒杯的拿法图解
红酒杯再拿的时候一定不要让手掌接触,嗯,杯子。
深圳哪里有RIEDEL利多的红酒杯卖?
深圳万象城4楼生活本色 有卖的哦
爱情公寓吕子乔把手机从装有酒的酒杯里取出来打电话和边洗澡边打电话是哪季哪集?
《爱情公寓第二季》第一集 当时张伟错过了自己的婚礼……
晚唐最嚣张的军阀,端酒杯逼皇帝喝酒,酒杯都敢磕到天子脸上
天子被挟,沦为傀儡,是皇权丧失的极致表现,譬如东汉末年的汉献帝。晚唐真正的天子被挟,就始于李茂贞在天复元年十一月挟持唐昭宗至凤翔。虽然,李茂贞这次挟天子,多少是因为迫于朱温大军的威胁,他自身也没有“令诸侯”的实力,但这一切都不妨碍他在凤翔大展权臣风范,肆意凌虐唐昭宗和他的宫廷。 其实,自昭宗即位以来,李茂贞与这位一度少年英武的昭宗数番交手,多是李茂贞得逞,当然也有李茂贞上表请罪服软,与昭宗暂时妥协之时。因这些历史过往,昭宗对李茂贞肯定恨之入骨,而李茂贞的对皇帝也自然衔恨在心。 尽管以往的对抗交锋都很激烈,甚至有过兵戎相见,但这一次与以往不同,昭宗已经被挟持到李茂贞的凤翔老巢,寄人篱下,不得不任人摆布。占据主场制控权,李茂贞彻底赢得了对昭宗的心理优势。在如此心理作祟的情况下,再怎么过分的事情,李茂贞都能做的出来。 有一次,昭宗在凤翔行宫宴请大臣,捕池鱼做菜,李茂贞吃着,觉得鱼肉非常鲜美。唐昭宗便随口说一句:“此后池鱼。”李茂贞竟然毫不避讳地回了一句:“臣养鱼以候天子。”君臣一人一句,宴会气氛被搞得异常紧张。如此忤逆犯上之言直接道出李茂贞由来已久的“挟天子令诸侯”的政治图谋,李茂贞仍无所顾忌。 言语露骨似乎还不算什么,在另外一次宴会上,李茂贞酒至酣时,竟然“以巨杯劝帝酒”,但是皇帝根本不想喝。臣子用大酒杯给皇帝劝酒,本身就涉嫌犯上,皇帝不喝,李茂贞不但不罢手,竟然“举杯叩帝颐颔”,居然把杯子叩到了皇帝脸上。如此跋扈,较之董卓、曹操,也不遑多让啊! 言谈举止无复君臣之仪,可见李茂贞根本就没有把已是掌中傀儡的昭宗当回事。不仅如此,依附李茂贞的朝官也有样学样,根本不把天子放在眼里,李茂贞为昭宗配备的宰相韦贻范“屡以大杯献上”,“上不即持,贻范举杯直及上颐”。 身陷凤翔,不仅唐昭宗本人屡屡被李茂贞欺辱,就连皇后、公主、宗室亲王也难逃劫难。《新唐书》卷七七记载说:“天复中,(何皇后)从帝驻凤翔,李茂贞请帝劳军,不得已,后从御南楼。”李茂贞强行要求皇后陪同天子劳军,跋扈至极已经毫不避讳。 李茂贞还为其子李继侃强娶平原公主,简直与民间豪强强抢良家女子无异。据《新唐书》卷八三《平原公主传》记载,这位平原公主就是何皇后所生,李茂贞要求公主下嫁其子李继侃的时候。皇帝将事情告知皇后,皇后起初是不同意的。但是皇帝无奈地说了一句:“不尔我无安所”。寄人篱下的宫廷,已经没有对李茂贞说不的权利了! 除了这些形式上的跋扈,李茂贞更是完完全全地把持了唐廷的用人行政各项大权。晚唐藩镇跋扈,干预朝廷人事权力早已不是什么新鲜事了。譬如,景福二年,李茂贞逼杀宰相杜让能。乾宁二年,在李茂贞和王行瑜的压力下,昭宗不得己将宰相李溪罢为太子少师。在藩镇干政的大环境下,昭宗早已失去了进退大臣的权力,何况如今沦为“阶下囚”的傀儡皇帝呢? 昭宗被挟持到凤翔之后,李茂贞开始肆无忌惮地左右宰相等朝官的任命。天复二年,李茂贞甚至为昭宗配备了新的 *** 班子,而这些朝官又都是李茂贞的人。这一年正月,李茂贞以唐廷的名义擢升给事中韦贻范为工部侍郎、同平章事,位列宰相之列。五月,韦贻范因为母亲过世,按照礼制必须回家丁忧,李茂贞就联合宦官韩全诲等人,推荐翰林学士姚洎为相。但是,被昭宗拒绝了。六月,在李茂贞的运作下,中书舍人苏检又被擢为工部侍郎、同平章事,勉强得到昭宗的让步。 尽管经过一番曲折,但事实上,李茂贞终究掌握了唐廷中枢的人事大权。由于李茂贞控制了人事权,所以朝官和宦官力量都开始依附于他,昭宗因此更加孤立,成了真正意义上的孤家寡人,无以所依,不得不为刀俎上的鱼肉,任人宰割。 困于凤翔的唐昭宗,不仅失去了皇权,就连人身自由也受到了限制。宋人江休复在《嘉佑杂志》就记载道:“凤翔李茂贞幽昭宗于红泥院,制度殊小,自据使宅。”显然,李茂贞在挟持天子期间,实际上对昭宗进行了软禁。 虽然李茂贞占据凤翔,挟持唐帝,“发号施令动以制诏为名”,但是他无法复制曹操的成功。宋人唐庚将李茂贞与汉末董卓相提并论,认为他们“无尺寸之功以取信于天下,而有劫主之名,以负谤于诸侯,则天下诸侯群起而攻之”,既无平定天下的实力,又不占据道义优势,最后的失败似乎也是早有预兆。对于李茂贞而言,迫在眉睫的威胁就是咄咄逼人的朱温,还有准备火中取栗的王建。 五代十国(套装共5册) ¥93 购买
喝红酒的时候对红酒杯有什么选择? 如何使用? 红酒杯是什么样的,与其他酒杯有什么区别?
郁金香型,葡萄酒。白酒杯其实不是很明确的,它和红酒杯共同的是杯口大,杯肚是弧形的。葡萄酒用来佐餐已经是西方人的一种生活习惯,而红酒配肉类白酒配海鲜也是众所皆知的小常识。而红白酒的杯子区别就在于杯口不同造型,因为白酒青涩且附有淡淡的清香所以白酒杯采用包杯口的造型,一方面可以留住白酒的清香一方面不会大口的喝到白酒的青涩。 香槟杯,状也似郁金香,是最细高的。如此高贵浪漫的酒杯,可细饮慢啜,并能充分欣赏酒在杯中起泡的乐趣。杯型比葡萄酒杯下口稍细。 梨型,矮脚杯,白兰地。白兰地杯天生就有一种贵族的气息,真不愧是为盛装白兰地而设计。圆润的身材可以让百年琼浆的香味一丝一毫存留于杯中。放松心情让你手中的温度慢慢的温热这百年琼浆,细细品尝这天造地设的美味。 沙瓦杯是用来调制酸甜味道的鸡尾酒。用威士忌或杏仁酒加上特制的柠檬汁,充分混淆后放入沙瓦杯中果真别有一番风味。 稳重大方的老式酒杯总觉它有一股男子汉的气概。而也正因这样它通常用来盛装冰块加上烈酒,一盎斯的威士忌加上少许的冰块你一定可以在老式酒杯中找到乐趣。 可林直杯从外表看来远比高球杯(外观相似,底部厚,内部形状半球)高上许多,也就因为这样高挑的身材可以让鸡尾酒做出口感变化的味道。就拿"新加坡司令"来说在高林斯杯里可以把口感变化发挥得淋漓尽致。另外,直杯还可以用来喝绿茶。 讲究的西式大餐,桌上往往摆满了各式水晶杯,有直身的,有带颈的,大小各异,让人一时间无从下手。其实酒杯跟西餐的刀叉盘碗一样,虽然是礼仪的一部分,但是有规可循,并不难掌握。了解之后,却不必拘泥于礼仪,因为饮食之道毕竟是以能更好地享受美味为最高原则。 喝葡萄酒,通常用高脚水晶杯。古时也曾用直身无颈的杯子,但现在很少有人这样使用,这种杯已改用来喝威士忌。 用拇指、食指和中指并持杯颈,不要手握杯身,这样既可以充分欣赏酒的颜色,手掌散发的热量也不会影响酒的最佳饮用温度。 基本上,大部分类型的葡萄酒(红、白、桃红)都可以用郁金香型的杯子,杯颈长、杯碗圆、杯身向上收窄。但讲究的饮酒者不仅根据葡萄酒的种类选用不同酒杯,甚至同类的酒,由于产区、年份不同,酒杯也要有所区别。 香槟杯通常是长而直身的,纤长的郁金香型也可以,这会令美好的气泡有更长的旅程,集结成束,翩然飘向杯顶。 杯身细小,容量不大的杯子,宜用来喝甜葡萄酒和波特酒。 喝白兰地,用的则是短颈的杯子,杯口的收弧较大,杯子较宽。不是持颈而饮,而是掌心轻托杯碗,让体温加速酒的挥发。 有的酒需要过酒(酒瓶),以去除沉淀物。不同种类的酒所用的decanter(酒樽)形状略有不同。 好杯薄如纸、声如磐、晶莹剔透
贵州旅游商品展会的“国密董酒杯”多彩贵州旅游商
品设计大赛、旅游商品能工巧匠选拔大赛和旅游商品展销大会简称:2009“国密董酒杯”多彩贵州旅游商品两赛一会活动主题自主创新、打造精品、发现人才、拓展市场主办单位和协办单位主办单位:省经济和信息化委、省旅游局、省商务厅协作单位:省委宣传部、省发展改革委、省人力资源社会保障厅、省文化厅、省总工会和各市(州、地)人民政府(行署)及有关企事业单位。拟邀请中国礼品协会、中国工艺美术协会、中国旅游协会、中国中小企业协会、中国中小企业对外协调中心作为协办单位。协办单位:贵州黔艺宝公司、贵州长通集团、贵州迎宾酒股份有限公司、贵州森瑞管业有限公司、贵州苗药药业有限公司 1、企业收到邀请函。2、企业填写参展申请表并盖公章,连同申请资料(详见后文)邮寄或快递至组委会。3、组委会对申请企业资格审核并初步确定展位。4、组委会传真展位预分配通知书至申请企业。5、申请企业在5个工作日内汇款,并将汇款底单和盖章确认后的展位预分配通知书一并传真至组委会备查。6、款到帐后组委会特快专递展位确认书、发票、参展指南等资料至申请企业 。[广告及赞助方式]本活动提供多方位的展场宣传广告与赞助的机会,令参展商的形象脱颖而出,遍布展会现场,吸引更多专业观众莅临您的展位![参展内容]旅游纪念品、旅游工艺品、银饰、刺绣、雕刻、蜡染、旅游休闲用品、民族服装及饰品、民间艺术纪念品、酒、茶叶、辣椒、食品(牛肉干、辣椒制品、旅游休闲食品、地方特色食品、保健品、地方土特产)、工艺品、礼品(馈赠/纪念品)、家居饰品及用品、收藏品、古玩、广告促销品、电子礼品等。[参展范围]省内外各相关旅游商品、工艺礼品生产及销售企业。 一、旅游商品、礼品、工艺品相关行业协会及经销商、代理商、原材料采购及供应商、零售商等。二、贵州省委、省政府、省人大、省政协以及省内各部办委厅局招标采购部门。三、各景区旅游用品专销店、大中型商场、超市、采购中心、文化市场、广告礼品公司、宾馆、饭店、装饰公司。四、大型企事业单位、专业市场、收藏爱好者、高端消费者。 一、两赛一会组委会针对展销大会专门成立“展销大会筹备工作组”,全面负责展销大会的招商招展及宣传推广工作。二、专业呼叫中心一对一进行专业观众邀请。三、选择全国具有规模和影响力的同类展会开展宣传推广和观众组织工作。四、通过与专业媒体及相关行业协会、商务组织、学会、商会合作组织专业买家观展。五、联合政府相关采购部门及省内各大专业买家,并根据数据库资料,以电子邮件、直投、传真、短信群发、信函等方式直接邀请观众采购洽谈。六、通过短信平台随时传递新闻简讯、活动日程、展会最新进展等信息,确保展会信息的连续性,强化观众对展会的印象。 一、电视、电台、报纸、杂志、网站全面组织报道,整合宣传推广。二、组织媒体单位召开新闻发布会,省内各大媒体分别成立活动专项小组并指派专栏记者对整体活动进行持续踪报道。三、两赛一会组委会宣传报道项目组成员及时跟踪新闻线索,及时在活动官方网站和全国各相关合作网络媒体同时发布相关信息,通过视频短片、图像、文字进行大力宣传,保证在活动期间每天都有相关报道。四、借助政府相关资源及政务活动,在台湾、广州、深圳及义乌等地进行本次活动的巡展推广发布活动。五、展会开幕前在贵阳市内重点区域张贴海报、悬挂空飘、彩旗等物品营造展会热烈喜庆氛围,为展会造势、聚人气。 一、多彩贵州旅游商品展销大会二、全国礼品、工艺品展三、供货商座谈会四、采购商推介酒会五、贵州名匠现场互动体验活动六、多彩贵州旅游商品精品展示七、贵州旅游产业发展大会摄影大赛作品展八、贵州民族民间文艺表演九、其他精彩活动 基于对客户需求的深入走访及分析,我们精心设计构建了多元化的宣传平台,使参展企业能够更全面立体地展示其企业形象、文化及产品,体会不一样的展销大会。我们隆重推出以下7项增值服务——增值服务一:免费成为本活动官方网站尊贵会员,赠送一年期免费广告位及友情链接。增值服务二:免费大厅LCD大屏幕为参展企业提供30秒广告播放时间。增值服务三:免费赠送海报墙LOGO广告位一块。增值服务四:前10家报名的企业及特装企业,免费赠送空飘1个。增值服务五:前30家报名的企业免费赠送条幅广告一个。增值服务六:免费参加供货商座谈会和采购商酒会,以及展会期间系列相关活动。增值服务七:免费提供企业产品推介平台。 [参加多彩贵州旅游商品展销大会的八大理由]一、多彩贵州旅游商品展销大会由政府权威机构主办,采取开放性办展理念,以拓展市场为主旨,大量引进省外企业参与,为企业搭建一个“展示、交易、交流、合作”的最佳平台。二、贵州省委省政府对本活动高度重视及扶持,联动了贵州省内各大媒体对整体活动进行大力宣传,持续追踪报道。三、展会自举办以来受到各级领导的重视和关注,国家旅游局局长邵琪伟在视察两赛一会工作时曾指出:“贵州有丰富的可开发资源,要充分利用资源搞旅游商品开发,从设计、加工、营销一体化,做出特色商品,推向市场。”四、通过政府协作、与相关行业协会、专业媒体合作等多种形式,强强联盟,整合行业资源,共同打造高规格、有影响力的行业盛会。五、庞大的专业采购数据及客户资源,确保展商根本利益。六、2009年8月,贵州旅游商品营销采购中心正式成立,成为贵州省旅游商品及礼品工艺品招商采购大本营,更加有力地确保展会供需平衡。七、助推企业品牌建设。展会期间将组织各种供货商及采购商洽谈会、酒会等丰富的配套活动,邀请政界官员、专家学者,相关行业领军人物共聚一堂,进行商务洽谈及交流行业发展前景。八、一场精彩绝伦的艺术精品饕餮盛会!除了参展观展,现场还能领略贵州民间能工巧匠精湛的技艺展示,亲手体验神奇的贵州工艺品制作的魅力,欣赏贵州精美的艺术精品,感受贵州独特瑰丽的民族文化特色。 《礼赢天下》、《发现资源》、《中国会展》、《礼品世界采购指南》、《包装与设计》、《贵州日报》、《贵阳晚报》、《贵州都市报》、贵州电视台、贵阳电视台、贵州人民广播电台、金黔在线、金阳时讯、贵州信息港、多彩贵州印象网,中国中小企业贵州网、中国旅游商品网、中国礼品网、中国会展网、中国包装网、中国包装设计网、中国设计网、中国酒店采购网、环球礼品贸易网、搜礼、全国工商联礼品业商会、中国工艺礼品网、中国工艺品交易网、中国礼品城、中国小商品网、中国礼品采购网、工礼网、中国工艺品商务网、贵州民族工艺品网、中国小商品网、中国民间艺术中心、中国部落民俗工艺品、义乌中国小商品城等。拓展 旅游产业 功能,推动 旅游商品 创新,促进 国家内需 增长着力创新,优化服务,合作交流,注重经贸,求真务实 展会目标全面提升 国际化 专业化 市场化 品牌化时间:2009年11月27日-29日地点:贵州省贵阳市民族文化宫以及人民广场(南、北广场)联系我们省外参展联络:贵州匠心多彩文化产业公司联系地址:贵阳市中华南路50号钻石广场B座16楼组委会对本邀请函享有最终解释权
福州哪里买红酒杯
福建省福州市仓山区下渡街道三高路。福州麦德龙超市是有红酒杯的经营权的,顾客可以在麦德龙买,具体位置是福建省福州市仓山区下渡街道三高路。福州属典型的亚热带季风气候,温暖湿润,四季常青。
红酒杯子怎么拿视频
问题一:喝红酒怎么拿红酒杯图片 望采纳,谢谢!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! 问题二:喝红酒时,拿酒杯的正确方法是什么? 盛白葡萄酒及香槟的酒杯为高脚杯,喝时拿住杯脚下面部分,手不要碰到杯身, 因为白葡萄酒及香槟喝时通常是要冰冻的,而手的温度会使它温热起来。 补充: 红酒可减肥,是因红酒中所含的单宁酸能抑制细菌繁殖,有效帮助消化,其所含的维他命C、E及胡萝卜素,亦具有抗氧化功能,可预防老化,保持身体的正常代谢,使体形不会随岁月流逝而逐渐臃肿走样。要发挥红酒的瘦身效果,最好在睡前饮用。矗有少量酒精的红酒可以辅助睡眠,更能缓慢升高身体的温度,让本来新陈代谢缓慢的夜晚也能参与脂肪的燃烧代谢,红酒中的葡萄多酚还能舒缓身体压力,有效抑制压力性的暴饮暴食。 问题三:喝法国葡萄酒的时候如何拿杯子? 用于喝武汉红酒团购的葡萄酒的杯子一般叫做红酒杯,更确切的说是高脚杯。这种杯子的杯颈很长,有点像女人的高跟鞋跟一样。 高脚杯下方的一个托,一方面是为了酒杯站稳,一方面是为了方便摇杯。中间的杯柱,也就是杯劲,之所以比较长,主要是为了避免手与杯身的接触。手若是握到了杯身,手温很有可能会影响到酒温,对酒的口感会有一定的影响。 喝法国葡萄酒不能用啤酒杯和纸杯,应该用高脚杯。拿杯子的时候不应该像我们平常拿红酒或啤酒杯那样,直接握着杯身,而应该托底拿或是捏着杯劲。 在电影上,我们可以看见大腕们托着杯身,用食指和中指夹着杯劲。这实际上是一种拿白兰地的手势,用于拿葡萄酒杯,不免有冒充行家的嫌疑。正确的拿杯方法是拿酒杯柄和杯托,这样才不至于使手温影响到葡萄酒的风味。 我们在品法国葡萄酒的时候,首先会观色,其次会摇杯闻香,最后品尝与回味。在观色的时候你可以白色餐布为背景,将葡萄酒倾斜45度观察它的色泽。摇杯时可以用手指压着杯底,然后在桌上转动,也可以将杯子拿起,缓缓的摇动。 在品尝红酒的时候杯子倾斜,像平常喝水一样的姿势就可以了,不过要注意喝法国葡萄酒时并不是像喝水那样,而是应该将酒液在嘴里转动一圈,感受红酒的风味后杂吞下去。 喝法国葡萄酒时所选用的酒杯玻璃杯壁要薄,无色透明,色泽清澄。在使用前玻璃杯应该是非常干净没有水痕的,清洗留下的水滴可以用干燥干净的布擦干。 喝法国葡萄酒的时候如何拿杯子相信大家已经有了一定的认识,现在你就可以好好的品饮一下法国葡萄酒。 问题四:红酒杯怎么拿 在品尝葡萄酒的过程中,持杯是一门学问。持杯在某种程度上能反映出一个人的个人修养程度,同时正确的持杯方式也是葡萄酒礼仪中不可小觑的一个环节。 以下四张图片代表了在正式社交中的持杯姿势: NAPPA就是专业红酒杯! 问题五:喝红酒怎样正确的端杯子??? 红葡萄酒的最佳饮用温度是14到18摄氏度, 白葡萄酒的则是8到10度,气泡酒的适饮温度更低些。 所以,正确的拿杯手势应该是手拿杯脚或托着杯底,以确保我们的手不碰到杯身,以避免酒温受到影响。这也是为什么传统的葡萄酒杯都有杯脚的原因。 问题六:拿红酒杯的正确姿势 看准杯子 用手拿 问题七:女人喝红酒怎样拿酒杯 手指捏住酒杯腿儿,不要手指岔开捧酒杯肚儿。一般无论男女喝红酒都这样拿酒杯,当然也有捏住酒杯底托的,但是我觉得男士这样拿还行,女士拿缺少美感,看个人喜好吧。 当然,现在很多老外也喜欢手指岔开捧酒杯肚儿持酒杯,哈哈,例如奥巴马,这个其实不重要,人家又不是专业品红酒,所以喝着高兴就好,所以如果女士感觉手指岔开捧着酒杯肚儿,也无大碍。 如果你是去品酒会场合,那就捏酒杯腿哈,如果不,估计会有好心的男士会帮助你,这也是不错的邂逅。 问题八:喝红酒时,正确的持杯姿势是怎样的 拿杯的第一个要点就是,一定不能用手直接握住杯肚。手握住杯肚不仅会在酒杯上留下指纹印,影响美观,手的温度还会将葡萄酒捂热,导致葡萄酒温度过高而破坏了其风味。无论是红葡萄酒、白葡萄酒还是起泡酒,都有其适饮温度。拿杯时,拿住杯柄是最科学的姿势。 问题九:怎样用手拿红酒瓶到红酒 用你感觉最习惯的握法拿就行了。必要时,可垫一块毛巾,以免影响酒温。 问题十:一般电影中喝红酒的杯子是多大的 杯底宽度 65 公厘 ±5 公厘 杯脚长度 55 公厘 ±3 公厘 杯体长度 100 公厘 ±2 公厘 杯体底宽 65 公厘 ±2 公厘 杯口宽度 46 公厘 ±2 公厘 酒杯总长度 155 公厘 ±5 公厘 酒杯总容量 215 毫升 (C.C.) ±10 毫升 酒杯杯体厚度 0.8 公厘 ±0.1 公厘 无色、水晶玻璃杯,含铅量比率约 9% 或更高。
红酒杯子怎么拿视频?
喝红酒怎么拿红酒杯图片 望采纳,谢谢!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! 喝红酒时,拿酒杯的正确方法是什么? 盛白葡萄酒及香槟的酒杯为高脚杯,喝时拿住杯脚下面部分,手不要碰到杯身, 因为白葡萄酒及香槟喝时通常是要冰冻的,而手的温度会使它温热起来。 补充: 红酒可减肥,是因红酒中所含的单宁酸能抑制细菌繁殖,有效帮助消化,其所含的维他命C、E及胡萝卜素,亦具有抗氧化功能,可预防老化,保持身体的正常代谢,使体形不会随岁月流逝而逐渐臃肿走样。要发挥红酒的瘦身效果,最好在睡前饮用。矗有少量酒精的红酒可以辅助睡眠,更能缓慢升高身体的温度,让本来新陈代谢缓慢的夜晚也能参与脂肪的燃烧代谢,红酒中的葡萄多酚还能舒缓身体压力,有效抑制压力性的暴饮暴食。喝法国葡萄酒的时候如何拿杯子? 用于喝武汉红酒团购的葡萄酒的杯子一般叫做红酒杯,更确切的说是高脚杯。这种杯子的杯颈很长,有点像女人的高跟鞋跟一样。 高脚杯下方的一个托,一方面是为了酒杯站稳,一方面是为了方便摇杯。中间的杯柱,也就是杯劲,之所以比较长,主要是为了避免手与杯身的接触。手若是握到了杯身,手温很有可能会影响到酒温,对酒的口感会有一定的影响。 喝法国葡萄酒不能用啤酒杯和纸杯,应该用高脚杯。拿杯子的时候不应该像我们平常拿红酒或啤酒杯那样,直接握著杯身,而应该托底拿或是捏著杯劲。 在电影上,我们可以看见大腕们托著杯身,用食指和中指夹着杯劲。这实际上是一种拿白兰地的手势,用于拿葡萄酒杯,不免有冒充行家的嫌疑。正确的拿杯方法是拿酒杯柄和杯托,这样才不至于使手温影响到葡萄酒的风味。 我们在品法国葡萄酒的时候,首先会观色,其次会摇杯闻香,最后品尝与回味。在观色的时候你可以白色餐布为背景,将葡萄酒倾斜45度观察它的色泽。摇杯时可以用手指压着杯底,然后在桌上转动,也可以将杯子拿起,缓缓的摇动。 在品尝红酒的时候杯子倾斜,像平常喝水一样的姿势就可以了,不过要注意喝法国葡萄酒时并不是像喝水那样,而是应该将酒液在嘴里转动一圈,感受红酒的风味后杂吞下去。 喝法国葡萄酒时所选用的酒杯玻璃杯壁要薄,无色透明,色泽清澄。在使用前玻璃杯应该是非常干净没有水痕的,清洗留下的水滴可以用干燥干净的布擦干。 喝法国葡萄酒的时候如何拿杯子相信大家已经有了一定的认识,现在你就可以好好的品饮一下法国葡萄酒。 红酒杯怎么拿 在品尝葡萄酒的过程中,持杯是一门学问。持杯在某种程度上能反映出一个人的个人修养程度,同时正确的持杯方式也是葡萄酒礼仪中不可小觑的一个环节。 以下四张图片代表了在正式社交中的持杯姿势: NAPPA就是专业红酒杯! 喝红酒怎样正确的端杯子??? 红葡萄酒的最佳饮用温度是14到18摄氏度, 白葡萄酒的则是8到10度,气泡酒的适饮温度更低些。 所以,正确的拿杯手势应该是手拿杯脚或托著杯底,以确保我们的手不碰到杯身,以避免酒温受到影响。这也是为什么传统的葡萄酒杯都有杯脚的原因。 拿红酒杯的正确姿势 看准杯子 用手拿 女人喝红酒怎样拿酒杯 手指捏住酒杯腿儿,不要手指岔开捧酒杯肚儿。一般无论男女喝红酒都这样拿酒杯,当然也有捏住酒杯底托的,但是我觉得男士这样拿还行,女士拿缺少美感,看个人喜好吧。 当然,现在很多老外也喜欢手指岔开捧酒杯肚儿持酒杯,哈哈,例如奥巴马,这个其实不重要,人家又不是专业品红酒,所以喝着高兴就好,所以如果女士感觉手指岔开捧著酒杯肚儿,也无大碍。 如果你是去品酒会场合,那就捏酒杯腿哈,如果不,估计会有好心的男士会帮助你,这也是不错的邂逅。 喝红酒时,正确的持杯姿势是怎样的 拿杯的第一个要点就是,一定不能用手直接握住杯肚。手握住杯肚不仅会在酒杯上留下指纹印,影响美观,手的温度还会将葡萄酒捂热,导致葡萄酒温度过高而破坏了其风味。无论是红葡萄酒、白葡萄酒还是起泡酒,都有其适饮温度。拿杯时,拿住杯柄是最科学的姿势。 怎样用手拿红酒瓶到红酒 用你感觉最习惯的握法拿就行了。必要时,可垫一块毛巾,以免影响酒温。 一般电影中喝红酒的杯子是多大的 杯底宽度 65 公厘 ±5 公厘 杯脚长度 55 公厘 ±3 公厘 杯体长度 100 公厘 ±2 公厘 杯体底宽 65 公厘 ±2 公厘 杯口宽度 46 公厘 ±2 公厘 酒杯总长度 155 公厘 ±5 公厘 酒杯总容量 215 毫升 (C.C.) ±10 毫升 酒杯杯体厚度 0.8 公厘 ±0.1 公厘 无色、水晶玻璃杯,含铅量比率约 9% 或更高。
上海哪里有卖红酒杯具的地方?
万体馆的宜家IKEA,正大广场的特力屋里有卖。其实卖玻璃制品的商店一般也都有卖红酒杯哦~你可以去挑选一下!^_^
酒文化礼仪详解:红酒杯的种类都有哪些
在我国,酒文化也是一种很传统的礼仪。在一定的场合使用不一样的酒文化礼仪,那也是一种礼貌的表现。我们在宴客的时候,常常都是以喝红酒为主,那么喝酒的讲究就有很多了,比如红酒杯就有多种的分类,你知道都有哪些吗?让我们一起来看看吧! 类型主要有三种:波尔多酒杯、勃根地酒杯和全用途的酒杯。波尔多酒杯比较高,杯口较勃根地酒杯窄,以保留杯内波尔多红酒的香味。容量从12到18盎斯。 这两种由葡萄产区命名的杯子的确可以说是为了适合不同产区的葡萄品种而量身定做的——波尔多杯更适合用于品尝波尔多产区的葡萄酒,无论是浓郁厚重的CabernetSauvignon还是单宁柔顺、酸度较低的Merlot,都能很好地表现;而勃艮第杯则在品尝勃艮第产区的酸度较高的黑皮诺葡萄(PinotNoir)时更出色。 因为舌头的不同部位对味道的敏感度是不同的——舌尖对甜味最敏感、舌后对苦味最敏感、而舌头内侧、外侧则分别对酸、咸敏感,酒杯的设计就是基于这样的人体构造,酒液包裹舌头的顺序的差别可以平衡水果甜味和单宁的酸,让口感更顺滑。而无论波尔多杯还是勃艮第杯,又有若干细致的分类,感兴趣的话可以拉出Riedel单子来研究。 Riedel是世界上最富盛名的酒杯专业制造厂。公元1756年,Riedel家族在奥地利创立了他的第一座工厂,距今已有二百多年的历史。每年,Riedel生产100万支以上人工吹制的水晶杯以及300万支以上机器吹制的水晶杯。全部产品畅销世界各地,可以说有喝葡萄酒的地方,就有Riedel玻璃杯。 对酒杯的功能的研究,世上无人比得上Riedel,它为每一款酒研究并设计专用的杯子,形状大小都有根有据。Riedel已是全世界最富盛名的专业酒杯领导品牌。不管是优雅精致的造型、清亮透明的外观、细致灵巧的杯脚与杯座、以及纤薄的外壁,都令品味人士竞相追逐。
葡萄酒酒杯的文化
酒杯不只是好看而已,喝什么类型的酒,在什么场合下,对酒杯的要求也不一样。这里就给大家普及一下酒杯的知识,让大家对酒杯有新的了解。www.winesstory.com。HERE红酒文化。 香槟杯,顾名思义一看就知道是为了配合香槟酒使用的。它形状似郁金香,细高的杯脚,呈现出高贵浪漫气质,由于酒杯比较深,可以欣赏酒倒入杯中起泡瞬间的乐趣。 矮脚杯,是为了白兰地而生的,其高雅的外型配合上白兰地的口感尽先贵族的气息。 沙瓦杯是用来调制酸甜味道的鸡尾酒。用多种酒调制,加上柠檬汁,充分混淆后放入沙瓦杯中果真别有一番风味。 稳重大方的老式酒杯总觉它有一股男子汉的气概。而也正因这样它通常用来盛装冰块加上烈酒,一盎斯的威士忌加上少许的冰块你一定可以在老式酒杯中找到乐趣。 高球杯也叫直杯,主要用来喝鸡尾酒,同时还可以用来喝茶使用。 高脚水晶杯也许是你在餐桌上最常见的酒杯了,他是用来喝葡萄酒的。
我想了解红酒与红酒杯的文化
红酒文化 『醒酒』 由于红酒被喻为有生命力的液体,是由于红酒当中含有丹宁酸(Tannic Acid)的成分,丹宁酸跟空气接触之后所产生的变化是非常丰富的。而要分辨一瓶酒的变化最好的方式是开瓶后第一次倒2杯,而先饮用一杯,另一杯则放置至最后才饮用,就能很清楚的感觉出来。每一瓶酒的变化时间并不一样,也许在10分钟、也许半个小时、也许在两个小时后。如何去发觉酒的生命力就靠自己的感觉跟经验了。 『过酒(Decenting)』 过酒的方式,是将葡萄酒倒入醒酒瓶(Decenter)的动作称为过酒,但过酒的目的到底何在? 其实有二,一是藉此将陈置多年的沉淀物去除。虽然喝下这些沉淀物并无任何大碍,但有损葡萄酒的风味,所以必须去除。 另一则是使年份较少的葡萄酒将其原始的风味,从沉睡中苏醒过来。因为葡萄酒会因过酒的动作而有机会与空气接触,此时沉睡中的葡萄酒将立刻芳香四溢,味道也变的圆润了。 『品酒步骤』 品酒的五个基本步骤:颜色、摇晃、闻酒、品尝、回味。 (一)颜色。想要看出葡萄酒的颜色,最好要有一个白色背景,并将酒杯放在它前面。当然颜色范围要看您品尝的是白葡萄酒(以下简称白酒)还是红酒而定。下面是两种酒的颜色:白酒有淡黄绿、稻草黄、金黄、金、暗金、马德拉酒色和棕色;红酒有紫、红宝石、药砖红、红棕、棕色。颜色会告诉您许多有关酒的事,例如白酒,当它们变老会加深颜色,相反地,红酒则会失去色泽。 (二)摇晃。为什么要晃酒?为了让氧气进入酒内。摇晃会使酯、醚和乙醛释放出来,并和氧气使酒产生香气。 (三)闻酒。 现在您已经摇晃使香气释放出来,酒闻起来像什么呢?它有那种形态的 NOSE , "NOSE" 为品酒人通常用事业形容酒综合气味的字。精确地指出酒的 NOSE 其后意义是让您能辨认出酒某些特性。 (四)品尝。对大部分人来说,品酒指的是啜一口酒并快速吞下去。但这不叫品酒。品酒是一件用味蕾去从事的事情。记得它布满您口腔四周;舌头两侧、舌背、舌尖,并延伸到喉头底部。您如果像大部分人一样牛饮葡萄酒的话,就忽略掉所有重要的品尝味蕾了。 (五)回味。当您有个机会品尝过葡萄酒后,好好坐着一会儿并回味所品的酒。想想看您方才的体验再问问您自个儿下面问题以协助您加深印象。酒是否: ⊙ 清淡,中度浓郁,或浓郁? ⊙ 白酒:酸度如何?极少,正好,或太酸? ⊙ 红酒:单宁太强或太涩?令人感到愉快吗?或没有单宁了? ⊙ 余味持续多久? ⊙ 最重要是您喜不喜欢这瓶酒? ⊙ 价钱值得吗? 此处又衍生出另一个重点。当您品尝一种酒后第一件事是您是否喜欢它,它是您想要的酒吗? 『传统的品酒知道』 第一步:酒温 冰镇后红酒味道较涩 传统上,饮用红酒的温度是清凉室温,18至21摄氏度之间,在这温度下,各种年份的红酒都在最佳状态下。一瓶经过冰镇的红酒,比清凉室温下的红酒丹宁特性会更为显著,因而味道较涩。 第二步:醒酒 红酒充分氧化后才够香 一瓶佳酿通常是尘封多年的,刚刚打开时会有异味出现,这时就需要“唤醒”这支酒,在将酒倒入精美的醒酒器后稍待十分钟,酒的异味散去,醒酒器一般要求让酒和空气的接触面最大,红酒充分氧化之后,浓郁的香味就流露出来了。 第三步:观酒 陈年佳酿的酒边呈棕色 红酒的那种红色足以撩人心扉,红酒斟酒时以酒杯横置,酒不溢出为基本要求。在光线充足的情况下将红酒杯横置在白纸上,观看红酒的边缘就能判断出酒的年龄。层次分明者多是新酒,颜色均匀的是有点岁数了,如果微微呈棕色,那有可能碰到了一瓶陈年佳酿。 第四步:饮酒 让它在口腔内多留片刻 在酒入口之前,先深深在酒杯里嗅一下,此时已能领会到红酒的幽香,再吞入一口红酒,让红酒在口腔内多停留片刻,舌头上打两个滚,使感官充分体验红酒,最后全部咽下,一股幽香立即萦绕其中。 第五步:酒序 一、先尝新酒再尝陈酒 一次品酒聚会通常会品尝两三支以上的红酒,以期达到对比的效果。喝酒时应按照新在先陈在后、淡在先浓在后的原则。这还有些高人的指点以及和人讨论的心得。首先,好的红酒先从外观上看,色调越浅的越好。这和白葡萄酒相反,不能有沉淀物在里面。其沉淀物多为葡萄的外皮,不好。 二 、好红酒入杯后慢慢摇动,在杯壁会有少许红酒,我们称为挂杯。 三、 红酒需用专门的弧型杯,在鼻前慢慢晃动,酒香会随杯壁往上,慢慢入鼻.这时就已经开始品红酒了. 四、 红酒入口后,先用舌尖品,好的是酸中带甜,少苦味. 五、 再用舌头把红酒挤向口的二侧,用舌头的二侧品味,这时候,酒的味道就更能显露. 几经品味后,再慢慢下喉.如果用学生喝扎啤的方法,一口下肚,那简直就是暴殄天物,罪过啊,罪过! 一瓶葡萄酒放入冰箱后,经过1小时,酒温便会下降10oC,一般只要将红葡萄酒放入冰箱1小时,酒温就会降至20oC以下。假如忘记了红葡萄酒在电冰箱内存放了多久,也不用担心,只要将红葡萄酒取出,开启并倒入杯中,隔30分钟左右,该红葡萄酒的温度便约为20oC,即我们所指的“室温”。 白葡萄酒放入电冰箱中2小时或装有冰水的酒桶中20分钟便足够。 最浪漫的红酒在法国. 法国的红酒是最有文化底蕴的,就好比法国男人总是西装革履一样,典雅而精致.法国人认为红酒是上帝所赐予的大自然的礼物,因此人工参与加工的程序越少,越能体现对上帝的尊敬与感激和礼物的珍贵. 所以说: 法国的红酒是最浪漫的!! 『一些常见的误区』 误解一,葡萄酒越陈越香。 其实,大多数酒需按酒瓶上标示的酿制日期两年(白酒)到三年(红酒)内饮用。 误解二:酒越贵越好。 价格和质量往往是不成正比的。当酒的零售价超过125美元时,就不能保证一分钱一分货了。 误解三:每种酒都需用不同形状的酒杯。 容量为12安士的郁金香形或球形酒杯就是一种适合于通用的好酒杯。当盛酒时酒倒至杯的一半或少于一半即可,因为留下的空间可以聚集酒香,提高你品酒时的口感。 误解四:酒杯越贵,越能烘托出酒香。 其实不然,好的酒杯只要有雅致的杯脚、清晰而丰满的杯身,更重要的是,杯口要薄,因为杯口的形状会影响酒到你口后的味感。 误解五:适合把酒放到冰箱上的装饰架上。 冰箱上放什么都不合适,更何况,冰箱消耗的热量也会加速糟蹋你的酒。 误解六:法国酒是最好的。 现今好的饭局意味着全球的口味,好酒也是如此。如果仅限于法国酒,而不尝尝美国、西班牙、意大利等国的好酒,你将少了许多口福。 误解七:喝红酒吃肉,喝白酒吃鱼。 这未免太武断了。迄今发现,惟有海胆不适合配红酒。 红酒杯 真正喝酒的人都知道杯子的要紧,酒的颜色、香气、味道会因为杯子形状、大小、薄厚的不同而各异,其中的差别有时明显易辨,有时则细致入微。按道理来讲,每款酒都应该找到适合它的一款杯子,由ASC精品葡萄酒公司代理的世界顶级品牌奥地利的Riedel就有一个十分长的单子给不同地区、不同葡萄种类、不同等级的酒一一配上一款合适的酒杯,似乎只有这样酒和杯子才都算得上各得其所。但是对于日常使用来说,这样的排列组合又未免太过繁琐和迂腐,即便是Riedel的亚洲区代表Mark Baulderstone自己都说,差不多就可以了,太较真不得。 装葡萄酒的杯子杯身开阔,杯口呈不同程度收缩,就把酒的香气保留在了杯子里,品酒时鼻子埋在杯口,就能闻到充溢在整个小空间里的浓郁酒香。不同杯子对酒香气与口味的影响都很明显,即使刚刚开始喝酒的人都能体会得出,但要品得出味道上的差别,就需要再多一点的修炼。这些形状各异杯子的出现不是简单的对传统的承袭,酒杯的制造者们长期以来做的一个工作就是不断实验,为每种葡萄找出最适合表现的完美形状。Mark强调说,这不是戏法,是科学。酒杯对酒本身不会产生任何影响,但是杯子的形状却决定了酒的走向、强度和入口方式,进而影响到酒的香气、味道、平衡、余韵等等方面。 在传统概念里,杯体健壮的大杯子用来装红酒,看上去更优雅细腻的细口杯子用来装白酒。其实倒不全是——实际上清淡的酒偏爱口收得小一点的酒杯,而浓郁型的酒则适合装在深长宽广的杯子里,可以根据酒的品质和年份来选择,目的都是为了让人更好地来欣赏杯中之酒。专业用来喝葡萄酒的杯子有波尔多杯和勃根地杯两种,勃根地杯体态更圆和浅,几近球形;而波尔多杯则相对深长。这两种由葡萄产区命名的杯子的确可以说是为了适合不同产区的葡萄品种而量身定做的——波尔多杯适合用来品尝饮用来自波尔多地区的葡萄种类,无论是浓郁厚重的Cabernet Sauvignon还是单宁柔顺、酸度较低的Merlot,都能很好地表现;而勃根地杯则在品尝勃根地产区的酸度较高的黑皮诺葡萄(Pinot Noir)时更出色。因为人舌头的不同部位对味道的敏感度是不同的——舌尖对甜味最敏感、舌后对苦味最敏感、而舌头内侧、外侧则分别对酸、咸敏感,酒杯的设计就是基于这样的人体构造,酒液包裹舌头的顺序的差别可以平衡水果甜味和单宁的酸,让口感更顺滑。而无论波尔多杯还是勃根地杯,下面又有若干细致的分类,感兴趣的话可以拉出Riedel单子来研究。至于香槟,要拿专门的香槟杯来喝——香槟杯的形状纤细高挑,以便于香槟特有的富丽的泡沫能够充分表现。 其实最早的水晶葡萄酒杯形状上没有这么多讲究,倒是在别处下了大工夫,杯子都是雕花繁复,欧洲古典宫廷式的堂皇。现在市场上常见的捷克水晶酒杯多是此种工艺。但是经过酒杯棱角的几番折射,就看不出酒本身颜色的漂亮了。现在喝葡萄酒的杯子,还有醒酒器(decanter,英国最著名的酒杂志便以此为名),都是简洁的流线,杯壁轻薄。 水晶之外,也出现了更便宜的玻璃质地。以Riedel的杯子为例,它有Sommeliers、Vinumextreme、Vinum、Wine和Overture几个系列,按照杯子质地和制造工艺来分的——Sommeliers是最为高贵的一款,纯手工打造的水晶葡萄酒杯;Vinumextreme和Vinum是机制水晶杯,其中Vinumextreme的形状略有不同,这是为了适应葡萄酒的变化而衍生出来的;Overture则是低价位的玻璃酒杯,用来搭配不是很昂贵的葡萄酒,不必考虑葡萄种类和产地。Wine比较特别,可以说是为了装饰餐桌而专门设计的一款酒杯,它的杯脚是机制玻璃,杯体则是来自水晶的Vinum系列。 水晶杯和玻璃杯带来的香气与口感会有细微差别,其原因主要是两者表面的粗糙程度不同而造成的。通过显微镜可以观察到,水晶的表面的凹凸要比玻璃多,更挂杯,用来装香槟酒的时候,气泡的表现会更出色,同时杯壁上的小凹凸能更持久地留住这些泡沫,这正是香槟酒的灵魂所在。碰杯时发出的“嗡——嗡——”的回声绝对悦耳,而且据有幸亲眼目睹过水晶杯子落地的人说,那声响是玻璃是比不了的——所以说,除了用眼睛和嘴,葡萄酒甚至可以用耳朵来欣赏。再说手工和机制的差别,主要是心理感受——握着一支手工的水晶葡萄酒杯和一个从流水线上拿下来的杯子的感觉当然会不一样,而且手工杯子的价格绝对称得上是奢侈品。所以特别要注意的是,洗酒杯的时候一定要握住杯身,不能去捏着杯脚,不然轻轻一转,价值不菲的水晶杯子很容易就彻底完了。 传统杯形之外,最近又有革新,Riedel新近出的一款Riedel O系列,去掉了细长的杯脚,非常摩登,不过这么一来,握杯子的手的温度就会影响酒的温度,但是如果不是为了特别专业的品酒用,这款价钱不算太贵的玻璃葡萄酒杯倒是很适合现代人的审美和使用习惯——不用那么小心翼翼地伺候,这种杯子是拿到郊外野餐用都不成问题,漂亮而且方便。 朱天文写《巫看》,里面讽刺的那些练了一口“红酒经”的女人们是如何在“我”用错了杯子后花容失色,像看怪物一样盯着“我”看的,想想倒也可爱,真喝酒的人是受不了随随便便用款杯子来埋没了自己收藏多年的葡萄酒。Riedel之外,还有德国的Schott Zwiesel,更加坚固耐用,它的Diva系列也是杯型齐全;德国的Spiegelau,很像Riedel,但是价格相对平易很多,都是“红酒经”之选。当然无论如何,内容决定形式,再高贵的酒杯都还是要姿态谦恭地等待酒的挑选。
怎么鉴别真假红酒,怎么鉴别真假红酒杯子
1、看手续:可要求经销商出示该批次葡萄酒的卫生证书及国外的原产地证书,确认货证相符。所有经检验检疫合格的进口葡萄酒,检验检疫机构都会签发《卫生证书》,内容涵盖了该批次葡萄酒的产地、年份、葡萄种类、灌装日期等详细信息,消费者可据此辨别该葡萄酒是否符合相关卫生标准、是否为合法进口食品等。为防范不法人员伪造假冒检验检疫证单,国家质检总局自2010年1月1日起启用新版检验检疫证书,新版证书增加了底纹防复印的特点,证单底纹为天蓝色,含有隐含特征,正常情况下观察,隐含特征不可见,但复印件上会出现清晰的“COPY”字样。 2、看标签:看酒瓶标签印刷是否清晰,是否仿冒翻印。根据我国《食品安全法》及《进出口食品标签管理办法》相关规定,进口的预包装食品应当有中文标签、中文说明书。标签的内容不仅要和外文内容完全相同,还必须包括以下几项:食品名称,原产国家或地区,商品生产日期、保质期、贮藏指南,制造、包装、分装或经销单位的名称和地址,在中国国内的总经销商的名称和地址等信息。这些信息必须是中文黑色字体。如果没有中文标签,且缺乏相关法定标签信息,越打着进口的名号,越可能是假的。 3、看条形码:69开头的为中国灌装,0为美国,3为法国,7为智利,8为西班牙,9为澳大利亚。 4、看计量单位:以法国为例,其计量单位是cl,而不是ml。 5、看生产日期:原装进口红酒的生产日期标注法很特别,如法国红酒一般标为:L7296A0611:58。L7代表2007年,296代表法国时间从元旦开始的第296天灌装,A06代表生产线编号,11:58是那天精确的灌装时间。 6、看正背酒标:进口红酒正面贴有进口国文字的正标外,背面贴中文背标。 7、看酒封松紧:原装进口红酒酒塞上面的酒封都是可以转动的,因为起密封作用的其实是木塞。 8、看葡萄酒液:看葡萄酒的颜色是否不自然,看葡萄酒上是否有不明悬浮物(注:瓶底的少许沉淀是正常的结晶体),酒质变坏的颜色有浑浊感。 9、酒塞标识:打开酒瓶,看木头酒塞上的文字是否与酒瓶标签上的文字一样。 10、闻气味:如果葡萄酒有指甲油般呛人的气味,就变质了。 11、品口感:饮前列口酒,酒液经过喉头时,正常的葡萄酒是平顺的,问题酒则有刺激感。咽酒后,残留在口中的气味有化学气味或臭味,则不正常。好葡萄酒饮用时应该令人神清气爽。
09年福禄寿喜五粮液52度礼盒500ml2瓶。酒杯一个。浓香型。多少钱一盒?
副牌货,没有任何收藏意义.建议自用或馈赠.
如何判断“酒杯”的好坏?请专业人士解答下,详细些更好,谢谢!
您好,有机会欢迎您参观我的水晶酒具淘宝网店:《帝王实业》专业的进口红酒杯,醒酒器,开瓶器酒店用品专卖 我们都知道,要欣赏红酒的味道和口感,酒杯是不可少的,当然如果稍有知识的人都知道,喝红酒的杯应该是高脚的、收口的、大肚子的,如果你只知道马克杯、威士忌杯或玻璃杯,那么下次逛商场时就要留意下了,你不认识红酒杯真的挺丢人! 最棒的红酒器皿是这样的,它的玻璃无色透明、均匀且薄,样式是高脚、容量大而杯口相对较小。红酒盛在这样的杯子内,它的迷人颜色才能得以展现,诱人气息才得以集中于杯口附近。 明白了吧?你要想看起来像个红酒高手,就要领悟到拥有好的红酒杯的关键要领。懂红酒的人都知道,酒的颜色、香气、味道会因为杯子形状、大小、薄厚的不同而各异,多半情况下,只要你的鼻子没堵塞,你闻到的差别就会很明显。 所以红酒高手的酒杯都有三个关键点: 首先,酒杯要透明,所以只有质地薄的玻璃或水晶(指无铅水晶),才能让你的目光更有穿透力,辨的更清晰;其次杯身要开阔,你选择的杯口要呈不同程度收缩,只有这样你闻酒前香气才保留在杯子里,当你将鼻子埋在杯口,立刻能闻到充溢在整个小空间里的浓郁酒香;然后就是品酒,品不是啜一口酒并快速吞下去,品酒是一件用味蕾去从事的事情,让它布满您口腔四周,一句话来说,品酒时酒杯与嘴唇接触时,质地的薄、厚及粗糙程度就起到一定影响,会给人以不同的感觉印象,所以越轻薄细腻杯体越厉害。