酒

分类: 文化/艺术 >> 民俗传统 解析: 屠苏是一种草名，也有人说，屠苏是古代的一种房尾因为在这种房子里酿的酒，所以称为屠苏酒。据说屠苏酒是汉末名医华佗创制而成的，其配方为大黄、白术、桂枝、防风、花椒、乌头、附子等中药入酒中浸制而成。这种药具有益气温阳、祛风散寒、避除疫疬之邪的功效。后由唐代名医孙思邈流传开来的。孙思邈每年腊月，总是要分送给众邻乡亲一包药，告诉大家以药泡酒，除夕进饮，可以预防瘟疫。孙思邈还将自己的屋子起名为“屠苏屋”。以后，经过历代相传，饮屠苏酒便成为过年的风俗。古时饮屠苏酒，方法很别致。一般人饮酒，总是从年长者饮起；但是饮屠苏酒却正好相反，是从最年少的饮起。也就是说合家欢聚喝饮屠苏酒时，先从年少的小儿开始，年纪较长的在后，逐人饮少许。宋朝文学家苏辙的《除日》诗道：“年年最后饮屠苏，不觉年来七十余。”说的就是这种风俗。有人不明白这种习惯的意义，董勋解释说：“少者得岁，故贺之；老者失岁，故罚之。”这种风俗在宋朝仍很盛行，如苏轼在《除夜野宿常州城外》诗中说：“但把穷愁博长健，不辞最后饮屠苏。”苏轼晚年虽然穷困潦倒，但精神却很乐观，他认为只要身体健康，虽然年老也不在意，最后罚饮屠苏酒自然不必推辞。这种别开生面的饮酒次序，在古代每每令人产生种种感慨，所以给人留有深刻的印象。直至清代，这一习俗仍不衰。今天人们虽已不再大规模盛行此俗，但在节日或平时饮用这些药酒的习俗仍然存在.

除夕之夜。这种药酒具有益气温阳、祛风散寒、避除疫疬之邪的功效。后由唐代名医孙思邈流传开来的。孙思邈每年腊月，总是要分送给众邻乡亲一包药，告诉大家以药泡酒，除夕进饮，可以预防瘟疫。孙思邈还将自己的屋子起名为“屠苏屋”。以后，经过历代相传，饮屠苏酒便成为过年的风俗。古时饮屠苏酒，方法很别致。一般人饮酒，总是从年长者饮起；但是饮屠苏酒却正好相反，是从最年少的饮起。也就是说合家欢聚喝饮屠苏酒时，先从年少的小儿开始，年纪较长的在后，逐人饮少许。宋朝文学家苏辙的《除日》诗道：“年年最后饮屠苏，不觉年来七十余。”说的就是这种风俗。

屠苏酒在宴会时应该怎样喝？那么他的这个酒的喝法和我们平时喝酒的方法是一样的

1. 屠苏酒 古文翻译 白话释义： 屠苏酒从晋朝产生，以前有人住在草庵，每年除夕，将药囊丢到井中。到元日取水出来放在酒尊中，全家用人一起喝着就不怕生病了。 屠，就是割；苏，就是药草，砍了药草来泡酒，泡成的酒就是“屠苏酒”了。晋海西令问董勋：“正月在一起喝酒的时候，为什么就晚辈们喝，董勋这是什么道理？”董勋说：“小的长大一岁所以值得庆贺，老人老了一岁，就再说了。” 原文： 屠苏酒起于晋，昔人有居草庵，每岁除夕，遗闾里，药一帖令囊浸井中。至元日取水置酒尊，合家饮之不病瘟疫。谓曰：屠苏酒，屠，割也，苏，腐也。言割腐草为药也。晋海西令问议郎董勋曰：正月饮酒，光小者，何也勋？曰：小者得岁，故先贺之。老者失岁，故后也。 此文出自宋代王安石所著的《王临川集》 扩展资料 写作背景： 作于作者初拜相而始行己之新政时。1067年宋神宗继位，起用王安石为江宁知府，旋即诏为翰林学士兼侍讲，为摆脱宋王朝所面临的政治、经济危机以及辽、西夏不断侵扰的困境，1068年，神宗召王安石“越次入对”，王安石即上书主张变法。 次年任参知政事，主持变法。同年新年，王安石见家家忙着准备过春节，联想到变法伊始的新气象，有感创作了此文。 作者简介： 王安石（1021年12月18日-1086年5月21日），字介甫，号半山，汉族，宋抚州临川（今江西抚州）人，出生于临川军之新淦县（今江西新干县） ，北宋著名思想家、政治家、文学家、改革家。 庆历二年（1042年），王安石进士及第。历任扬州签判、鄞县知县、舒州通判等职，政绩显著。熙宁二年（1069年），任参知政事，次年拜相，主持变法。 因守旧派反对，熙宁七年（1074年）罢相。一年后，宋神宗再次起用，旋又罢相，退居江宁。元祐元年（1086年），保守派得势，新法皆废，郁然病逝于钟山，追赠太傅。绍圣元年（1094年），获谥“文”，故世称王文公。 王安石潜心研究经学，著书立说，被誉为“通儒” ，创“荆公新学”，促进宋代疑经变古学风的形成。 在哲学上，他用“五行说”阐述宇宙生成，丰富和发展了中国古代朴素唯物主义思想；其哲学命题“新故相除”，把中国古代辩证法推到一个新的高度。 在文学上，王安石具有突出成就。其散文简洁峻切，短小精悍，论点鲜明，逻辑严密，有很强的说服力，充分发挥了古文的实际功用，名列“唐宋八大家”；其诗“学杜得其瘦硬”，擅长于说理与修辞，晚年诗风含蓄深沉、深婉不迫，以丰神远韵的风格在北宋诗坛自成一家，世称“王荆公体”。 其词写物咏怀吊古，意境空阔苍茫，形象淡远纯朴，营造出一个士大夫文人特有的情致世界。有《王临川集》、《临川集拾遗》等存世。 2. 屠苏酒 古文翻译 白话释义： 屠苏酒从晋朝产生，以前有人住在草庵，每年除夕，将药囊丢到井中。 到元日取水出来放在酒尊中，全家用人一起喝着就不怕生病了。 屠，就是割；苏，就是药草，砍了药草来泡酒，泡成的酒就是“屠苏酒”了。 晋海西令问董勋：“正月在一起喝酒的时候，为什么就晚辈们喝，董勋这是什么道理？”董勋说：“小的长大一岁所以值得庆贺，老人老了一岁，就再说了。” 原文： 屠苏酒起于晋，昔人有居草庵，每岁除夕，遗闾里，药一帖令囊浸井中。 至元日取水置酒尊，合家饮之不病瘟疫。谓曰：屠苏酒，屠，割也，苏，腐也。 言割腐草为药也。晋海西令问议郎董勋曰：正月饮酒，光小者，何也勋？曰：小者得岁，故先贺之。 老者失岁，故后也。 此文出自宋代王安石所著的《王临川集》 扩展资料写作背景： 作于作者初拜相而始行己之新政时。 1067年宋神宗继位，起用王安石为江宁知府，旋即诏为翰林学士兼侍讲，为摆脱宋王朝所面临的政治、经济危机以及辽、西夏不断侵扰的困境，1068年，神宗召王安石“越次入对”，王安石即上书主张变法。 次年任参知政事，主持变法。 同年新年，王安石见家家忙着准备过春节，联想到变法伊始的新气象，有感创作了此文。 作者简介： 王安石（1021年12月18日-1086年5月21日），字介甫，号半山，汉族，宋抚州临川（今江西抚州）人，出生于临川军之新淦县（今江西新干县） ，北宋著名思想家、政治家、文学家、改革家。 庆历二年（1042年），王安石进士及第。历任扬州签判、鄞县知县、舒州通判等职，政绩显著。 熙宁二年（1069年），任参知政事，次年拜相，主持变法。 因守旧派反对，熙宁七年（1074年）罢相。 一年后，宋神宗再次起用，旋又罢相，退居江宁。元祐元年（1086年），保守派得势，新法皆废，郁然病逝于钟山，追赠太傅。 绍圣元年（1094年），获谥“文”，故世称王文公。 王安石潜心研究经学，著书立说，被誉为“通儒” ，创“荆公新学”，促进宋代疑经变古学风的形成。 在哲学上，他用“五行说”阐述宇宙生成，丰富和发展了中国古代朴素唯物主义思想；其哲学命题“新故相除”，把中国古代辩证法推到一个新的高度。 在文学上，王安石具有突出成就。 其散文简洁峻切，短小精悍，论点鲜明，逻辑严密，有很强的说服力，充分发挥了古文的实际功用，名列“唐宋八大家”；其诗“学杜得其瘦硬”，擅长于说理与修辞，晚年诗风含蓄深沉、深婉不迫，以丰神远韵的风格在北宋诗坛自成一家，世称“王荆公体”。 其词写物咏怀吊古，意境空阔苍茫，形象淡远纯朴，营造出一个士大夫文人特有的情致世界。 有《王临川集》、《临川集拾遗》等存世。 3. 求 , , , 古文解释 一定是行贿了。这样下去，无不在一定的条件下，坦然道！孟尝君只是鸡鸣狗盗之辈的头子罢了，哪里足以说他赢得了士人？如果不是这样。”裴佶出屋还没走下门前的台阶，回头一看，依仗齐国的强大：“这件事难道不是福吗？”又过了一年，它又怎知我的弹丸已对准它呢。”后又发展成为“塞翁失马，安知非福”，”塞翁得马，焉知非祸，塞翁失马犹为福：裴佶小时候，楚相断蛇，后必有福，其下有一年少者，得到一个（真正）的士人，应当能够称霸天下而制服秦国，上有蝉正饮露，不知螳螂在后欲捕之也，他拿着弹弓；失马断蛇》。”裴佶的姑夫话还未说完我就找到了四篇，范缜论无佛 没有找到？”裴佶的姑夫面带有恩于人的神色走进屋门，（孟尝君）最终依赖这些士人的力量，而从虎豹般的秦国脱身，自知人微言轻，谏必无用：“敢有谏者死！”。此时，语出《淮南子u2022人间训》，平静地说：“这件事难道不是福吗。又过了一会儿，裴佶的姑夫急着命家人给崔刺史上茶，拿起武器去参战，吴王欲伐楚，向各自的相反方向转化。 （原文）春秋时。因而父子得以保全性命，安度残年余生。邻居们得知，哪里还要借助这些鸡鸣狗盗之辈的力量呢？鸡鸣狗盗之辈出于他的门下，见他姑夫从怀中掏出一张纸，上面写着。靠近边塞的地方，”频频出现于文学作品或日常口语中，或用来说明世事变幻无常，或比喻因祸可以得福，坏事可以变为好事，都前来向他家表示祝贺。老翁无动于衷，没有去打仗，这正是（真正的）士人不到他门下的原因啊 “塞翁失马”是一则寓言故事。 宋魏泰《东轩笔录u2022，徒遭横死。惟日怀弹弓，游于后园，鲁公有柬别之，曰：‘塞翁失马，今未足悲。所以福可以转化为祸，论市易被黜，却不知已有一只螳螂在向它逼近；螳螂想捕蝉，但不知旁边又来了黄雀。这种变化深不可测，谁也难以预料，在召见群臣的会上警告：“有谁胆敢阻止我出兵，而不知树下之弹弓也，死伤不可胜计。靠近边塞的居民，十室九空，难道不是祸吗？”老翁家畜养了许多良马，他的儿子生性好武。四乡八邻的精壮男子都被征召入伍，又命准备酒宴。一会儿，又命令做食饭。邻居都来安慰他，淡然道、弹丸在王宫后花园转来转去，露水湿透他的衣鞋，祸也可变化成福，众口一致说他好，烈马脱缰，把他儿子重重地甩了个仰面朝天。它是为阐述老子“祸兮福之所倚，福兮祸之所伏”的祸福倚伏观服务的，遭到大臣的反对，跑入胡人居住的地方去了：“这样的事，那匹丢失的马突然又跑回家来了，还领着一匹胡人的骏马一起回来，将他处死！”尽管如此，还是有人想阻止吴王出兵。王宫中一个青年侍卫官想出一个好办法：每天早晨。过了很长工夫，这位崔刺史整束衣带强行拜见裴佶的姑夫？”侍卫道：“园中的大树上有一只蝉，它一面唱歌，一面吸饮露水！而螳螂作势欲扑。哎，有一句“北叟颇知其倚伏”的话，即提示了它的寓意。"”陆游《长安道》诗：“士师分鹿真是梦，曾经讲过这样一件事。 世人都称许孟尝君能够赢得士人。吴王问之，对曰：“去，到学堂休息去，挥手让裴佶离开这里，他姑夫在朝中为官，官声很好：“崔昭何许人也。”裴佶的姑夫听了后很是生气，国家怎么能不混乱呢，被认为是清官。一次，善于算卜过去未来。有一次，老翁家的一匹马，无缘无故（大概是雌马 *** 罢）挣脱羁绊，露沾其衣，如是者三，守门人进来通报说：“寿州崔刺史请求拜见老爷，乃不出兵。 （译文）春秋时期，吴国国王寿梦准备攻打荆地（楚国）：“这是为何：“后园有树，他心中有数：“曾布为三司使？”几个月后，纷纷前来慰问。老翁不动声色，住着一位老翁。老翁精通术数；而当黄雀正准备啄螳螂时，士人因为这缘故而归顺他，说，曰？它们三个都只顾眼前利益而看不到后边的灾祸。”吴王一听很受启发，随后取消了这次军事行动。 唐朝人裴佶！彼皆欲得前利而不顾后患也！”吴王听后，甚觉有理。送走崔刺史后，裴佶的姑姑问他姑夫：“你为什么前边那么踞骄而后又那么谦恭，成了终身残疾。邻居们听说后。 东汉班固的《通幽赋》，呵斥门人一顿，让门人用鞭子将崔刺史赶出府门！黄雀伸颈仅顾啄螳螂，在战争中丧生。惟独老翁的儿子因跛脚残疾。一会儿。一切事物都在不断发展变化，好事与坏事，这矛盾的对立双方，裴佶到姑夫家，正赶上姑夫退朝回来，深深叹口气，自言自语地说，喜欢骑术。有一天，他儿子骑着烈马到野外练习骑射，摔断了大腿，接连三天如此。吴王很奇怪，问道。吴王很恼火，胡人侵犯边境，大举入塞，竟不知黄雀蹑其旁也，还有看在同学的面子上，选我的做最佳答案吧！谢谢 4. 关于春节的文言文一篇 眼前景与心中情水 *** 融，吊在井里，元旦取出来，全家老小朝东喝屠苏酒、挂在门上避邪的桃木板。 每年元旦取下旧桃符，换上新桃符。“新桃换旧符”与首句爆竹送旧岁紧密呼应，形象地表现了万象更新的景象。 王安石既是政治家，家家户户都用两块桃木板子，画上两个神像，春风把暖气吹进了屠苏酒（意思是说，喝了屠苏酒，暖洋洋地感觉到春天已经来了） 4.曈曈。“桃符”是一种绘有神像。 全诗文笔轻快，色调明朗：总拿新门神换掉了旧门神：农历正月初一。 2.一岁除：一年过去了。 3.屠苏，说是可以驱除魔鬼。 这首诗描写新年元日热闹、欢乐和万象更新的动人景象。 全句说。 5.总把新桃换旧符，写旭日的光辉普照千家万户。 用“曈曈”表现日出时光辉灿烂的景象，象征无限光明美好的前景。结“总把新挑换旧符”，强国富民的抱负和乐观自信的情绪，抒发了作者革新政治的思想感情。 首句“爆竹声中一岁除”，在阵阵鞭炮声中送走旧岁，迎来新年，古时候逢到新年，抒写自己执政变法，除旧布新：屠苏酒。桃符是用桃木做成的：光辉灿烂。 全句说，初升的太阳照遍了千家万户。古时候的风俗，每年除夕家家用屠苏草泡酒，又是诗人。 他的不少描景绘物诗都寓有强烈的政治内容。本诗就是通过新年元旦新气象的描写，既是写当时的民间习俗，又寓含除旧布新的意思，挂在大门上。 起句紧扣题目，渲染春节热闹欢乐的气氛。次句“春风送暖入屠苏”，描写人们迎着和煦的春风，开怀畅饮屠苏酒。 第三句“千门万户曈曈日”元 日 王安石 爆竹声中一岁除， 春风送暖入屠苏， 千门万户曈曈日， 总把新桃换旧符。 〔注释〕 1.元日。 5. 关于春节的文言文一篇 元 日 王安石 爆竹声中一岁除， 春风送暖入屠苏， 千门万户曈曈日， 总把新桃换旧符。 〔注释〕 1.元日：农历正月初一。 2.一岁除：一年过去了。 3.屠苏：屠苏酒。古时候的风俗，每年除夕家家用屠苏草泡酒，吊在井里，元旦取出来，全家老小朝东喝屠苏酒。全句说，春风把暖气吹进了屠苏酒（意思是说，喝了屠苏酒，暖洋洋地感觉到春天已经来了） 4.曈曈：光辉灿烂。全句说，初升的太阳照遍了千家万户。 5.总把新桃换旧符：总拿新门神换掉了旧门神。桃符是用桃木做成的，古时候逢到新年，家家户户都用两块桃木板子，画上两个神像，挂在大门上，说是可以驱除魔鬼。 这首诗描写新年元日热闹、欢乐和万象更新的动人景象，抒发了作者革新政治的思想感情。 首句“爆竹声中一岁除”，在阵阵鞭炮声中送走旧岁，迎来新年。起句紧扣题目，渲染春节热闹欢乐的气氛。次句“春风送暖入屠苏”，描写人们迎着和煦的春风，开怀畅饮屠苏酒。第三句“千门万户曈曈日”，写旭日的光辉普照千家万户。用“曈曈”表现日出时光辉灿烂的景象，象征无限光明美好的前景。结“总把新挑换旧符”，既是写当时的民间习俗，又寓含除旧布新的意思。“桃符”是一种绘有神像、挂在门上避邪的桃木板。每年元旦取下旧桃符，换上新桃符。“新桃换旧符”与首句爆竹送旧岁紧密呼应，形象地表现了万象更新的景象。 王安石既是政治家，又是诗人。他的不少描景绘物诗都寓有强烈的政治内容。本诗就是通过新年元旦新气象的描写，抒写自己执政变法，除旧布新，强国富民的抱负和乐观自信的情绪。 全诗文笔轻快，色调明朗，眼前景与心中情水 *** 融，确是一首融情入景，寓意深刻的好诗。 6. 古诗中常见“屠苏”一词,不知为何物 古人守岁饮屠苏 屠苏是一种草名，也有人说，屠苏是古代的一种房尾因为在这种房子里酿的酒，所以称为屠苏酒。据说屠苏酒是汉末名医华佗创制而成的，其配方为大黄、白术、桂枝、防风、花椒、乌头、附子等中药入酒中浸制而成。这种药具有益气温阳、祛风散寒、避除疫疬之邪的功效。后由唐代名医孙思邈流传开来的。孙思邈每年腊月，总是要分送给众邻乡亲一包药，告诉大家以药泡酒，除夕进饮，可以预防瘟疫。孙思邈还将自己的屋子起名为"屠苏屋"。以后，经过历代相传，饮屠苏酒便成为过年的风俗。古时饮屠苏酒，方法很别致。一般人饮酒，总是从年长者饮起；但是饮屠苏酒却正好相反，是从最年少的饮起。也就是说合家欢聚喝饮屠苏酒时，先从年少的小儿开始，年纪较长的在后，逐人饮少许。宋朝文学家苏辙的《除日》诗道："年年最后饮屠苏，不觉年来七十余。"说的就是这种风俗。有人不明白这种习惯的意义，董勋解释说："少者得岁，故贺之；老者失岁，故罚之。"这种风俗在宋朝仍很盛行，如苏轼在《除夜野宿常州城外》诗中说："但把穷愁博长健，不辞最后饮屠苏。"苏轼晚年虽然穷困潦倒，但精神却很乐观，他认为只要身体健康，虽然年老也不在意，最后罚饮屠苏酒自然不必推辞。这种别开生面的饮酒次序，在古代每每令人产生种种感慨，所以给人留有深刻的印象。直至清代，这一习俗仍不衰。今天人们虽已不再大规模盛行此俗，但在节日或平时饮用这些药酒的习俗仍然存在。 详细解释请看： ?wtp=tt

除夕这一天对国人来说是极为重要的。这一天人们准备除旧迎新，吃年夜饭。在古代的中国，一些监狱官员甚至放囚犯回家与家人团圆过年，由此可见“年夜饭”对古代中国人是何等的重要。自古到今，即使不会喝酒的人，在年夜饭的时候也多少喝一点。根据古籍记载，前人的年夜酒主要有“葡萄醅”、“兰尾酒”、“宜春酒”、“梅花酒”、“桃花酒”、“屠苏酒”等等。在这些酒中间，流传最久、最普遍的，还是屠苏酒。华佗所酿屠苏是一种草名，也有人说，屠苏是古代的一种房尾，因为在这种房子里酿的酒，所以称为屠苏酒。据说屠苏酒是汉末名医华佗创制而成的，其配方为大黄、白术、桂枝、防风、花椒、乌头、苃等中药入酒中浸制而成，后由唐代名医孙思邈流传开来的。孙思邈每年腊月，总是要分送给众邻乡亲一包药，告诉大家以药泡酒，除夕进饮，可以预防疫病。以后，经过历代相传，饮屠苏酒便成为过年的风俗。古时饮屠苏酒，方法很别致。一般人饮酒，总是从年长者饮起；但是饮屠苏酒却正好相反，是从最年少的饮起。也就是说合家欢聚喝饮屠苏酒时，先从年少的小儿开始，年纪较长的在后，逐人饮少许。宋朝文学家苏辙的《除日》诗道：“年年最后饮屠苏，不觉年来七十余。”说的就是这种风俗。有人不明白这种习惯的意义，董勋解释说：“少者得岁，故贺之；老者失岁，故罚之。”这种风俗在宋朝仍很盛行，如苏轼在《除夜野宿常州城外》诗中说：“但把穷愁博长健，不辞最后饮屠苏。”苏轼晚年精神仍然很乐观，他认为只要身体健康，虽然年老也不在意，最后罚饮屠苏酒自然不必推辞。这种别开生面的饮酒次序，在古代每每令人产生种种感慨，所以给人留有深刻的印象。直至清代，这一习俗仍不衰。今天人们虽已不再大规模盛行此俗，但在节日或平时饮用这些药酒的习俗仍然存在。防治瘟疫如果分析一下屠苏酒所包含的七味药草的药性和功效，我们就很清楚地知道它是防治瘟疫的。大黄的功能是排除各种滞浊之气，推陈致新，所以被称为药中的将军。白术是健胃、利水、解热的药，久服能轻身延年。桔梗能补血气，除寒热，祛风痹，下盅毒。蜀椒也能解毒、杀虫、健胃。桂心的功能是化瘀、活血、散寒、止痛。乌头能去风痹，去痞，温养脏腑。苃能驱毒、防腐、定神。综合这些药的功能，可以肯定它有益气温阳、祛风散寒、避除疫病之邪的神奇功效。

屠苏是一间草庵(茅舍)的名称。据说古时住在此草庵的一个名医，每到大年夜便分送给附近的每家一包草药，嘱咐他们放在布袋里缝好，投在井里，到除夕那天汲取井水，和着酒杯里的酒，每人各饮一杯，这样一年中就不会得瘟疫。人们得了这个药方，却不知道这位神医的姓名，就只好用屠苏这个草庵的名称来命名这种药酒。 扩展资料 　　屠苏酒的作用： 　　屠苏酒是一种露酒，所以原料中含有多种中药材，屠苏酒的原料主要包括酒、大黄、白术、桔梗、蜀椒、桂心、乌头等。以上所讲到的原料不一定非要都有，也可以根据不同的功效选择不同的原料。关于屠苏酒的效用，不同配方配出的屠苏酒功效不同，一般来讲，屠苏酒的功效都有祛风散寒、温中健脾、预防瘟疫、治疗腹痛腹胀、恶心呕吐等疾病、理疗肠胃、还有杀虫解毒等功效。 　　屠苏酒怎么喝： 　　古时饮屠苏酒，不是长辈先喝，而是晚辈先喝、孩子先喝、年纪最小的.先喝，然后才慢慢轮到长辈、老人、年纪最大的。宋朝文学家苏辙的《除日》诗道：“年年较后饮屠苏，不觉年来七十余。”说的就是这种风俗。有人不明白这种习惯的意义，董勋解释说：“少者得岁，故贺之；老者失岁，故罚之。”

中国传统的白酒之一，屠苏酒自古以来便颇具盛名。这种酒要通过特定的饮用顺序来使其美味更显著，下面就来讲述一下屠苏酒的饮用顺序。首先，屠苏酒的饮用前需要先热酒杯，将热水倒入酒杯中来回摇晃，然后倒掉水分，这样能提高酒的口感和香气。接着，倒入约三分之一的酒，先品尝酒的香味和口感，但不要将酒一饮而尽。这时候，可以点一些小菜或餐前小吃，如腌制的花生米或者腌鲜笃鲜的小菜，作为开胃菜和饮酒小食品，然后再次品尝酒的香气和口感。接下来，再倒入约三分之二的酒，搭配有辣味或重口味的菜肴一起享用，例如麻辣火锅、烤肉但不宜吃的太油腻，这样既可以减轻油腻的感觉，也可以滋补身体，增强酒的口感和香气的感受。最后，倒入剩余的酒，与只用盐或者葱姜蒜等简单味道的海鲜类菜肴一起享用，如鲍鱼、虾、蟹等，以保持酒的原本口感和风味。总体来说，屠苏酒的饮用顺序是希望在用餐过程中，逐渐展现其深沉浓烈的口感，同时又能在小吃、菜肴的搭配上让酒的口感和风味得到更好的发掘。在饮用屠苏酒的同时，我们也不要忘了所代表的中华文化和酿造传统，品尝这种传统的竹叶青，不仅是一场美食体验，更是一种神仙饮食生活方式的体验。

饮屠苏酒是汉族传统文化中的重要仪式之一，也是中国古代文人雅士、官宦贵族等社会阶层的共同爱好。屠苏酒在品味时需要掌握一定的方法和顺序，饮屠苏酒的顺序是如下：一、准备工作首先需要将屠苏酒倒入酒杯，酒杯以透明或圆形陶瓷杯为佳，然后确认酒香四溢、色泽明亮、酒体清澈，杯口略微向外倾斜，让酒气浮现，可以更充分体验屠苏酒的鲜美香气。二、慢品入口这是品尝屠苏酒的最初程序。将屠苏酒放置于口中，小口吞咽，仔细体味酒香和味道。屠苏酒有着丰富的芬芳香气和润滑口感，慢慢品味，可以感受到不同的层次和风格。此时，不要大量饮入口中，以免影响后续品尝程序。三、提升层次，重点品味在慢慢品味之后，你可以选定某些关键的口味或者香气，专注品味，会有不同的感受和体验。屠苏酒个性鲜明、口味独特，可以根据自己的品味偏好和喜欢的味道，选择思考一下您喜欢的口感特点是什么，仔细品尝和提升层次。四、收尾和品尝后感1、最后，要对屠苏酒的各种口感进行回顾，并形成属于自己的品尝后感。屠苏酒在品味中不仅可以让人感受到酒味的魅力，更可以体现传统文化和历史渊源的魅力。2、在收尾环节，你可以留在口中品味一个鼻息味或者余香，然后轻舒一口气，让其散发出来，留住难得的人生美酒回忆。五、屠苏酒的历史和文化背景1、屠苏起源于秦汉时期，屠苏酒的名字来源于唐代诗人李贺的《长恨歌》：“屠苏嫁衣裳，独立帝城上”。2、屠苏是农历十月初一日的节日，又称阳历元旦，是中国古代传统的节日。在节日中，人们主要饮用屠苏酒、赏花、祭祀祖先等。3、屠苏酒是具有典型汉族民间特色的传统美酒之一。屠苏酒酿造的方法极其独特，它所采用的糯米、小麦、稻米、红曲、面筋等原料，均不同于其他地域的制法。4、同时屠苏酒的烹制遵循四季不同、天气不同、功夫差异而制作顺序各异，如夏至前饮、火候严酷、乳巽与荔枝配搭等都让屠苏酒更为精妙独到。六、屠苏酒的分类和品种1、屠苏酒依据原料、酿造方法和产地等因素的不同，可以分为好几种。根据传统的屠苏酒手艺，屠苏酒还可以分为鲁、皖、苏、闽四大烹制传统。而且，屠苏酒是一个文化类酒品，与气候、地理环境、历史渊源等众多元素紧密相关。2、从酒品味道上来讲，屠苏酒可以根据不同口感进行分类。例如，干、半干、半甜、甜以及浓香型和清香型等等。对于新晋者而言，可以尝试多种品牌的屠苏酒，感受不同的口感。3、以山东的青州为例，其中屠苏酒品牌“汉麒郎”是屠苏酒的代表品牌之一。其以山泉水、高粱、小麦、大豆等主料，辅以花雕、白梨酒之类作为调味品，精心酿制，口感醇厚，回味悠长。

屠苏酒是古时汉族于农历正月初一饮用的酒，相传由名医华佗创制。在饮屠苏酒时，先从年少的开始，年纪较长的在后，逐人饮少许。宋朝文学家苏辙的《除日》写道：“年年最后饮屠苏，不觉年来七十余。”说的就是这种风俗。苏辙晚年虽然穷困潦倒，但精神却很乐观，他认为只要身体健康，虽然年老也不在意，最后罚饮屠苏酒自然不必推辞。这种别开生面的饮酒次序，在古代每每令人产生种种感慨，所以给人留有深刻的印象。今天人们虽已不再大规模盛行此俗，但在节日或平时饮用这些药酒的习俗仍然存在。

我们今天都是首先向年长者祝酒，以示敬老之意；而古代却是让年幼者先饮，年长者后饮。其理由是“小者得岁，先酒贺之；老者失岁，故后与酒”。 有点像 小孩是又长了一岁，老人是又老了一岁……值得庆贺的程度不一样……

　　1、年少者。 　　2、古人平常饮酒是年长者先饮，而饮屠苏酒时则是从年少的小儿饮起，年长者在后。据《荆楚岁时记》载：必饮酒次第，从小起。古人对此的解释是：“正月饮酒先小者，以小者得岁，先酒贺之。老者失岁，故后与酒。” 　　3、宋朝文学家苏辙在《除日》诗中就有这样的描述：“年年最后饮屠苏，不觉年来七十余。”由于年长，每年春节饮屠苏酒时，他总是排在最后的那个人，说的虽是迎新风俗，概叹的却是岁老去。 　　4、古人有曰：“正月饮酒先小者，以小者得岁，先酒贺之。老者失岁，故后与酒。”大概意思是，正月喝酒先从年纪小的开始，因为年轻人过年意味着长大了一岁，先喝酒有祝贺他的意思，老年人过年意味着又失去了一岁所以在后给他斟酒。

　　古人喝屠苏酒时，是年少者先喝。古人喝酒一般由年长者先饮用，但正月里饮用屠苏酒时由年少者先饮用。缘由在于：“少者得岁，故贺之;老者失岁，故罚之。”这句话的意思是：小孩增长了一岁，因此要祝贺他;而老年人则是生命又少了一岁，因此拖一点时间，后喝。 　　屠苏酒的起源 　　屠苏酒起于晋，昔人有居草庵，每岁除夕，遗闾里，药一帖令囊浸井中。至元日取水置酒尊，合家饮之不病瘟疫。谓曰：屠苏酒，屠，割也，苏，腐也。言割腐草为药也。晋海西令问议郎董勋曰：正月饮酒，先小者，何也?勋曰：小者得岁，故先贺之。老者失岁，故后也。 　　 　　译文：屠苏酒从晋朝产生，以前有人住在草庵，每年除夕，将药囊丢到井中。到元日取水出来放在酒樽中，全家的人一起喝就不怕生病了。屠，就是割;苏，就是药草，砍了药草来泡酒，泡成的酒就是“屠苏酒”了。晋海西令问董勋：“正月在一起喝酒的时候，为什么就晚辈们喝，董勋这是什么道理?”董勋说：“小的长大一岁所以值得庆贺，老人老了一岁，就再说了。”

　　古代过年的时候喝屠苏酒，按照规定是年少者先喝，年长者后喝，在《荆楚岁时记》中就有记载，而古人此的解释是，年轻人过年后长大了一岁，先喝酒有祝福的意思，而年老者过年后意味着又失去了一年的时间，后喝酒同样希望替他们多保留一点时间。 　　古代过年谁先喝屠苏酒 　　在中国古代过年的时候，有喝屠苏酒的习俗，不过在喝屠苏酒的时候，也是讲究先后顺序的，通常是年少者先喝，年长者后喝，宋朝苏辙在《除日》一诗中描述：“年年最后饮屠苏，不觉年来七十余。”就是说因为年长，所以每年在春节喝屠苏酒的时候，总是排在最后的那个。 　　在《荆楚岁时记》中说道：“必饮酒次第，从小起。”就说明了屠苏酒的饮酒顺序，而之所以从年纪小的开始，是因为年轻人过年之后就长大一岁了，先喝酒有祝贺长大的意思，老年人过年后意味着又失去了一年的时间了，所以后喝酒。 　　 关于屠苏酒的起源 　　相传屠苏酒是由汉末名医华佗创制的，有祛风散寒、避除瘟疫的功效，后到了唐代的时候，名医孙思邈在每年腊月的时候会分为乡亲一包药，让大家用酒泡着喝，除夕的时候能起到预防瘟疫的作用。 　　后来经过代代相传，在过年的时候饮用屠苏酒就成了一种风俗，在我国各个地区和民族之间都能见到，这也是一种寓意吉祥、长寿以及对美好生活向往的一种表现。

葡萄酒问答红酒打开一定要喝完吗？最佳答案魏俊Raintree德斯汀安葡萄酒教育 WSET四级品酒师于 2020-02-21 17:05 回答红酒打开不一定要一下子喝完。红酒打开后可以保存3到5天左右，所以不用一次性的就把开瓶了的红酒喝完。喝不完的红酒可以把软木塞塞回瓶口，然后放进冰箱竖立保存。红酒打开一定要喝完吗？葡萄酒打开后一定要一次喝完？喝不完只能倒掉吗？其实不然，只要到葡萄酒专卖店，一般都可以买到用来保存喝剩葡萄酒的工具。这种用来保存未喝完葡萄酒的工具一般叫做保存器，不过无须刻意记住，只要知道这些好用的工具如何使用就可以。葡萄酒保存器主要可以分成两种，一种是透过吸空空气的方法，让酒瓶里呈现真空状态；另一则是软木塞，带有古典味的瓶塞。其实不管是哪一种方法，都有其各自功能与优点，所以建议就是选择自己喜欢的方式与工具。另外，如果希望开瓶之后可以存放久一点的话，真空酒瓶塞会比一般瓶塞更适合。1、真空瓶塞把瓶塞放到瓶口后，用像打气筒的真空抽取器，将酒瓶里的空气抽出，让瓶内处于真空状态。可维持开瓶时的口感2～3天。2、葡萄酒酒塞分为软木塞和一般酒塞两种。软木塞酒塞能让葡萄酒呼吸，算是暂时性的葡萄酒保存法。

　　伴随着行业的强力增长，市场上的葡萄酒销售终端也逐渐出现了多样化的趋势。原则上，我们通常将葡萄酒的售卖终端分为即饮和零售，如果说前期的增长对于几乎所有的葡萄酒企业来讲都具有普遍利好消息的话，那么谁能够坚持得更久，走得更远，就取决于对于售卖渠道的把控上。　　行业竞争的升级，使得市场进一步细分，随之而来的一个现象就是渠道多样化，而且新型渠道所起的作用和为销售量所作出的贡献也在逐步发生着变化。这个时候，葡萄酒企业除了关注传统的大众渠道，即商超、酒店和夜场之外，还应该将更多的精力放到新型的小众渠道上来，其中就包括葡萄酒专卖店、社会上的俱乐部等等，例如烟台张裕与新西兰凯里凯利酒庄在北京推出全新联合品牌——新西兰张裕凯利酒庄，目标消费群即锁定为高尔夫俱乐部的高端消费者。　　行业经过将近20年的培育与开发，使得消费者逐渐对葡萄酒企业提出了更高的要求，其中包括产品质量、品牌形象、合理价格和适当渠道等等，而这一系列的营销任务也可以借助于小众化的营销渠道来解决。小众营销是按照年龄、性别、种族、派别、收入、教育水平、居住区域、兴趣爱好等因素划分为不同的受众群体，根据不同群体的特征提供其需要的信息， 而小众营销的“小众”指的是重度使用顾客。　　小众化渠道赋予葡萄酒企业的关键在于“精准营销传播”。我们知道葡萄酒企业已经将区域市场的售卖终端按照重要程度进行了ABC划分，相应也要求企业在营销资源的投放上有所侧重。而且营销资源的倾斜不仅仅是为了比较简单的买店、抢店，更为重要的是营销沟通的功能也要在这一过程中来进一步体现。　　那么，有针对性地开发小众渠道，就成为行业下一步的趋势和葡萄酒企业的选择。尤其是近几年来的行业增长很大程度上是由于国内市场的高端化进程，那么总是有一部分消费群体成为这一过程的重度使用群体，也可以说，他们将继续为行业利润的扩张以及为普通葡萄消费者“懂酒”进而“买酒”提供标杆性的引导和领导作用。这就要求葡萄酒企业在留住现有大众消费群体的同时，来进一步关注那些处于小众渠道的重度消费群体。　　葡萄酒营销，从大众向小众的过渡，其实为我们提出了新的营销挑战。

ducdebourbon2017红酒的价格因地区、销售渠道和经销商的不同而有所差异。我无法确定该酒在你所在地区的具体售价。建议您通过搜索引擎或咨询当地的葡萄酒专卖店或酒类经销商来获取更准确的信息。

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不管什么时候，来上一杯葡萄酒总是特别的有情调。即使只是夜间独酌，也是非常惬意的。而且葡萄酒本身对身体也有一定的好处，比如美容养颜，睡觉前喝一点点也能帮助安稳入睡。开封的葡萄酒一定要尽快喝，并且妥善保存。如果变味了，虽然不能再喝，但是在别的地方还是可以放心使用的。 变味的葡萄酒能干嘛 烹饪 尽管未加工的葡萄酒的味道不好，味道也很差，但它仍可用于烹饪，使菜肴更美味。 做饮料和甜点 用水果制作甜点时，您可以将剩余的酒倒入其中，并根据自己的喜好制作烤制甜点或冷冻甜点。它也可以与其他基础葡萄酒或苏打水混合制成美味的饮料。 洗水果和蔬菜 像小苏打一样，酒也可以用作天然的水果和蔬菜清洁剂。葡萄酒中的酒精可以溶解水果和蔬菜表面的杂质，葡萄酒的各种成分可以杀死大肠杆菌等食物中的许多病原体。 泡澡 葡萄酒具有美化和美化的功能，可用于沐浴或敷面膜。 给植物施肥 葡萄酒还可以使植物吸收肥料，从而可以刺激肥料中的有益细菌并促进植物的生长。但是为了防止肥料太湿，可以在堆肥箱中放一块纸板。 怎么保存葡萄酒才不会变色变味 冷藏 如果密封良好，妥善存放，将近满瓶的葡萄酒可以在冰箱中保存相当长的时间，可以保存一周或更长时间。 但是您必须记住在饮用前让葡萄酒温度升至室温。 通常，红酒比白葡萄酒具有更长的存储时间。 换瓶 将酒倒入一个小瓶中，重新装满软木塞，然后放入冰箱。 由于空气很难渗透到整瓶葡萄酒中，因此可以更好地防止葡萄酒与氧气接触。 但是，应注意，小容量的葡萄酒瓶必须清洗以避免污染葡萄酒。 真空处理 用抽真空泵把空气抽出酒瓶可以帮助葡萄酒保存更久。这些附件通常可以在超市或葡萄酒专卖店中买到，抽出瓶中的空气当然也是为了减少酒液和空气的接触。随着抽拉次数的增加，拉式活塞更紧，这可以有效地避免氧化。 葡萄酒开瓶后可以放几天 1.冷藏保存1周：如果打开瓶盖后没有完成葡萄酒，请将软木塞放回原处，将葡萄酒瓶直立放置，并在冰箱中保存1周。 可以在红酒瓶中添加一个塑料袋，以防止冰箱中的异味影响红酒的味道。 冰箱中的冷藏温度会影响红酒的味道。 2.室温保存1-3天：如果将低酒精度的红酒重新插入软木塞，则可以在室温下保存1天，而高酒精度的红酒只能延迟使用 3天。

1、了解客户的产品需求没有任何人希望自己所购买的进口葡萄酒产品是连基本质量都达不到的，但也不是所有人都需要非常优秀的葡萄酒，其实他们更想要一款质量稳定的、合适自己口感、让自己满意的产品。所以作为葡萄酒销售人员，在与客户沟通互动的过程中，应该充分了解他们的实际需求。2、介绍产品简洁明了这一点很重要，说话必须要简单明了。和客户见面的时候，介绍产品的时候尽量用两三句话介绍完，语速要慢一点但是不能拖沓，同时说话的时候要注视对方眼睛并且略带笑容。对于葡萄酒，可重点介绍其产地、价格体系等。3、不要谈与销售无关的主观性议题业务员和客户进行沟通的时候，往往很难控制好客户的话题，特别是对于一些新人来说，如果控制不好，那样就很容易被客户“牵着鼻子走”。如果与客户谈论一些主观性的议题，很容易产生一些分歧，甚至因为某些问题争得面红耳赤，即使你可以争得主导位置，但是最后，一笔业务就泡汤了。所以，在进行沟通的时候，与销售无关的主观性议题应该尽量避免。4、交谈时不要讲太多专业术语在面对刚刚接触葡萄酒的客户时，如果用一大堆专业术语，很容易导致客户产生抵触和厌恶心理，所以在介绍产品的时候尽量用一些简单易懂的话语来替换那些专业术语，这样客户才会听得更明白，而且沟通起来会更快捷，销售过程才会更顺畅。但是如果客户感兴趣，则可以多与其交流，毕竟人都愿意长见识。5、面对客户提问回答要全面客户进行提问的时候，一定要回答全面，但是在回答的时候也不是滔滔不绝和越多越好，而是越精越全面越好，不要有遗漏。客户在了解产品的时候，要一次性地回答客户的问题，全部回答完了，客户也就都清楚了。6、理智交谈在销售的时候，不要用一些反问的语气来驳斥客户，如果在交谈过程中，客户出现恶意问题，而你又以牙还牙，那很容易将客户驳倒，客户也很容易被驳走，如果出现这样的情况，要以微笑和舒缓的语气来回答客户问题，切忌与客户一起变得不理智。7、介绍新朋友作为葡萄酒圈子的客户人群而言，他们是一群对生活品位有追求的人群，不但是工作上的成功人士，而且还是懂得享受生活的优雅人群。他们更愿意以酒会友，通过葡萄酒结识更多的新朋友。由于葡萄酒专卖店销售人员平时可以接触不少企业的老总、行业协会负责人或著名的社会人士等等，因此不少葡萄酒客户希望通过和销售人员接触结交更多新朋友。所以，葡萄酒销售人员应该利用自己的这点人际关系上的优势，为客户介绍和推荐新朋友。作为一名葡萄酒销售人员，不应该仅仅把自己定位于葡萄酒的搬运工，而是应该让自己努力地向葡萄酒品牌顾问这个方向靠拢，不断提升自己的专业知识和人脉圈子，并应用到实际的工作中，换取客户对自己的信任，与客户建立长久的合作关系。

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没喝完的红酒怎么保存 　　没喝完的红酒怎么保存?人们平时会喝很多种类的酒，这其中就包括红酒，不管男性还是女性，平时适当喝一些红酒是很有好处的，比如喝红酒对血管健康有好处， 那么如果没喝完的红酒怎么保存呢？ 　　没喝完的红酒怎么保存1 　　 1、冷冻法：保存6个月 　　相信只有极少的人试过“冷冻法”，就是把葡萄酒冷冻起来保存，喝的时候再把酒化开。相传这是北欧人发明的保存红酒的方法，让酒冻到“雪花酪”的状态，据说最长可以保持葡萄酒的品质达半年之久。 　　 2、冰箱冷藏法：保存1—3星期 　　日常用的最多的方法是，将开过酒的红酒瓶用软木塞重新塞回去，然后放置在冰箱的冷藏柜中，宜水平摆放，通常白葡萄酒开过后可以在冰箱中保存1星期，红葡萄酒通常在开过后可以在冰箱中保存2—3星期。但注意一定要在饮用前让酒的温度升上去再喝。 　　 3、抽空气体：保存一周 　　如果平时喝红酒比较多的话，可以购买一个真空塞，先将酒瓶中的空气抽光，再塞上瓶塞，这样一来，可以保存大概一周时间。而且真空塞可多次重复利用，是保存葡萄酒最经济实惠的选择。 　　 4、向瓶内注入惰性气体：保存2天 　　目前最先进的方法是向没喝完半空的红酒瓶子中注入惰性气体，再用特制的瓶塞将酒与空气隔绝开来。但此种方法仅适用于短时间保存，最好不要超过两天。 　　 5、装入小酒瓶：保存24小时 　　以前较为经济的做法是将喝剩下的红酒换到小瓶中，让瓶中存不住空气，就可再保存24小时。 　　 做法 　　取清洗彻底的半瓶装(375ml)葡萄酒空瓶两个，以及相应数量完整清洁的瓶塞。新酒打开后分别快速注满两个空的半瓶，马上塞紧瓶塞。喝一瓶，存一瓶。 　　 注意 　　保存葡萄酒一定要横放，最好是瓶口稍向下倾斜一些，这样不但有助于酒渣的沉淀，软木塞也能受到酒液的润泽，保持一定的湿度，瓶口就会被木塞紧紧的塞住。 　　没喝完的红酒怎么保存2 　　一般，红酒开瓶后，放置于阴凉通风处，最多能保存2—3天。若要延长保存时间，开瓶后，应该先用抽气筒，抽走瓶中的空气，再塞回木塞子，将瓶身直立，置于阴凉通风处。 　　也可以将大瓶酒倒入小瓶中，尽量倒满，然后用软木塞堵住瓶口。这样都能减少瓶中的氧气，延缓葡萄酒的氧化时间。建议把没喝完的红酒分装成小瓶，每瓶尽快喝完。 　　如果有纯净干燥的螺旋盖葡萄酒瓶，可以选择将剩余的葡萄酒倒入新酒瓶中，然后拧紧螺旋盖冷藏放置即可。 　　储存红酒的最佳温度是10℃—15℃。若保存在超过25℃的环境下，红酒会失去细腻的口感，更有甚者，喝上去像被煮过一样。 　　若温度过低，葡萄酒也会膨胀，出现酒液外溢、软木塞被推出瓶口等现象，造成葡萄酒被氧化、细菌滋生。最后，过期的红酒也不用丢弃，用来做凉拌菜、糖醋菜等也都很不错。 　　 扩展资料 　　对于那些经常喝酒，且持有很多红酒的人来说，藏酒柜变成一个很好的选择。 　　第一温度，红酒的标准储藏温度是干红在摄氏12度左右，干白在摄氏13度－20度。由于红酒主要成分是水，越低的保存温度对于侍酒时达到最佳饮用温度反而不利，所以保持在一定温度线以上（一般是摄氏5度以上）也是一个很重要的标准。 　　而对于红酒而言，恒温很重要，因为温度变动会促使酶不断的激活，从而影响红酒的品质。 　　第二湿度，红酒的标准储藏湿度是55%－65%，过高会导致软木塞腐烂，红酒膨胀，影响品质。过低导致氧气以进入瓶内，使红酒氧化。 　　所以温度恒定，湿度恒定成为红酒保存中一个重要的要求，而藏酒柜是实现这一目标的最佳选择。好的藏酒柜能够完成这一系列要求，能够保证红酒在长时间内都不会发生大的变化。 　　没喝完的红酒怎么保存3 　　 没喝完的红酒怎么保存？ 　　跟氧气接触会使葡萄酒老化。如果一瓶葡萄酒没有喝完，塞紧木塞能保护剩下的葡萄酒。瓶中的葡萄酒越少，空气越多，越容易氧化失去新鲜感。一个最好的延长盛葡萄酒寿命的方法是把酒转到一个更小的瓶里，也就是从750ml标准瓶转到375ml小瓶。 　　将未喝完的白葡萄酒塞紧瓶塞放进冰箱，可以保持其风味5天左右，但是红葡萄酒48小时后酒的品质开始下降（也可以塞紧瓶塞冰冻红葡萄酒，但是在侍用前必须要让恢复到室温）。 　　影响喝剩的红酒保存的最大因素是瓶子里面进入了大量的空气。红酒在氧化的作用下，很容易发生氧化变质。所以，最关键的一步，就是要尽最大可能地减少红酒与空气的接触。有条件的话，可以把处理好的半瓶红酒放入专门的储藏柜中。 　　 可以选择的"办法有以下三个： 　　比较理想的方法是先将酒瓶中的空气抽光，再塞上瓶塞。这需要专门的抽气装置。切记：瓶塞一定要扣紧，并且不能有裂缝。 　　简易的办法是把剩下的红酒倒入小一点的瓶子，尽可能装满小瓶子，使瓶子内没有多余的空间留存氧气。 　　灌入一些惰性气体可以帮助保护酒液不被氧化。有条件的话，可以使用专门的装置把氮气和二氧化碳注入酒瓶里。惰性气体覆盖在酒液上面，可以防止空气的进入。图示是一种专门的惰性气体装置。 　　红酒中含有一定的色素，易爱紫外线影响产生色素沉淀并使酒液变色。所以，选择的瓶子最好是深色不透光的。处理好的红酒瓶子必须避免阳光直射。 　　要求合适的储藏温度，理想的温度在12℃左右。一般家庭短期存放，7－18℃都可以的。红酒含有蛋白质和盐类，低温下易析出沉淀引起酒液浑浊；高温下易发生因微生物繁殖引起的变质浑浊。可以放在凉爽的地下室或可调温的冰箱中。 　　要保持合适的湿度。湿度的影响主要作用于软木塞，湿度一般在60%—70%比较合适。湿度太低，软木塞会变得干燥，影响密封效果，让更多的空气与酒接触，加速酒的氧化，导致酒品质下降。当然，湿度过高也不好，软木塞发霉也会破坏酒的品质。 　　可以在室内用湿度计进行监测。湿度过高的时候，开窗通风；湿度过低的时候，向地面或空中洒水。 　　酒瓶的摆放也是有讲究的。原装红酒要瓶口向下倒放的。但是没喝完的半瓶红酒，因为已经启封过了，如果瓶口向下倾斜，沉淀就会聚集在瓶口处，时间长了会粘在那里，倒酒的时候，会连沉淀一起倒入酒杯，影响酒的口感。 　　符合实际的做法是把红酒瓶子横放，或者瓶口向上倾斜15度也是可以的。 　　没喝完的红酒怎么保存4 　　1、重新封口：把瓶塞完全按照原样塞回瓶子里，这一点对于年份悠久的陈年葡萄酒特别适用，特别是如果你不想让经年份久远沉积在瓶塞外口的灰尘和霉菌把珍贵的酒液给破坏。 　　2、冷藏：一瓶密封较好，将近满瓶的葡萄酒如果存储得当的话，可以放在冰箱里保存相当一些时间。一瓶中产酒庄可以保存一个星期或更长的时间。但你一定要记住在饮用前让酒的温度升到室温。总的来说，红酒存放的时间比白葡萄酒长。 　　3、用小容量瓶：如果你有小容量的酒瓶(如375ml)，把它保存下来。把未喝完的酒倒入小酒瓶中可以达到减少酒液与空气接触面的效果。 　　一瓶酒如果酒液充盈，而且使用新鲜洁净的的瓶塞， 通常可以保存数年之久。要记住一点的是不要用洗洁精或清洁剂来洗刷小容量酒瓶， 以免留下的残渍会污染酒液。 　　4、直立：氧气是葡萄酒的敌人。在储存一瓶重新封口的葡萄酒时，确保酒瓶处于直立状态，来尽量减小酒液和空气的接触面。 　　5、真空瓶塞：用抽真空泵把空气抽出酒瓶可以帮助葡萄酒保存更久。这些附件通常可以在超市或葡萄酒专卖店中买到，抽出瓶中的空气当然也是为了减少酒液和空气的接触。 　　6、打气：灌入一些惰性气体可以帮助保护酒液不被氧化。常见的装置可以把氮气和二氧化碳注入酒瓶里。惰性气体覆盖在酒液上面，可以防止空气的进入，这个方法同样可以用来保存醒酒器里的酒。

喝了两三杯马尔贝克酒，谁没梦想过在小景点种点葡萄，自己勾兑酒？对于我们大多数人来说，这种白日做梦只是突发奇想。一旦我们考虑到实际问题，我们就不再梦想成为风度翩翩的酒厂老板。但是有一个更容易进入葡萄酒世界的入口，那就是阿根廷门多萨的葡萄藤。这个私人酿酒庄园是由于一个美国人和一个热情的阿根廷人的大胆想法。十多年前，迈克尔埃文斯正在寻找下一个行动目标。在此之前，他曾为总统竞选工作，并担任Rock the Vote的首席运营官。他对酿酒非常感兴趣，但他不想投入巨资购买葡萄园。埃文斯遇到了门多萨的第三代酿酒师Pablo Gimenez Riili Riili。里里还上过法学院，从事过房地产行业，但此时他已经把自己的家庭葡萄园从当地的餐酒制造商发展成了著名的出口商。20世纪80年代，阿根廷葡萄酒赢得了良好的声誉。李认为，门多萨葡萄园是唯一一个将北美人的精明头脑与阿根廷人的真挚情感结合在一起的葡萄园。与门多萨其他几个私人拥有的葡萄园不同，葡萄酒是门多萨葡萄园最重要的东西。埃文斯和赖利的想法是将著名的葡萄产区Uco Valley的土地小块(最小的面积只有一亩)出售给准酿酒师，然后让这些小块土地投资者与获奖的酿酒师和一流的农艺师对接，采用最先进的灌溉系统。葡萄园发展了130多个小地主，种植了28个品种的葡萄，生产了230种高品质的葡萄酒，从家庭日常饮用到供应给葡萄酒专卖店和餐厅的瓶装葡萄酒。就像奈杰尔库珀的葡萄酒品牌纳什维尔果壳一样，专门供应他当地的餐厅。但不知何故，在过去的十几年里，虽然有很多投资者积极参与种植，却没有找到切实可行的方法在这里停留更久，游客也无法亲身体验酿造过程。门萨葡萄园只有三间简陋的小屋供葡萄园主居住，没有一间像样的旅馆。投资者通常住在门多萨，距离英国山谷有90分钟的车程。他们会来葡萄园享用午餐和散步。在投资者的要求下，Vines Resort Spa于去年秋天开业，改变了这一局面。度假村和水疗中心也是吸引新的潜在投资者的营销工具，尽管宣传很谨慎。这个地方不仅是葡萄园投资者舒适的大本营，也方便他们考察自己的葡萄；它也对公众开放，成为英国山谷第一家真正的五星级酒店。这意味着葡萄园度假村非常适合想要在风景如画、连绵起伏的葡萄酒之乡放松身心的游客。这个地方靠近布宜诺斯艾利斯、巴塔哥尼亚等南美旅游胜地，本身也是一个吸引人的旅游目的地。这个度假村有22栋一室两厅的别墅。别墅装修独特，空间宽敞，配有设备齐全的厨房、真正的壁炉、spa般的浴室，室外泡澡池放在私人露台上，可以俯瞰池塘、葡萄园和雪峰。这个度假村还有一个美丽的游泳池，一个将于明年开放的水疗中心，以及一个我见过的视野最好的健身房(四个方向的美景)。葡萄园与当地的运动器材供应商建立了合作关系，这意味着游客可以很容易地参与到优秀的徒步旅行和骑马活动中。热情的高丘向导尼诺马西(Nino Masi)强烈推荐爬山看日出。如果早晨有乌云，你可以欣赏日落。虽然很少，但还是让我遇到了。)度假村的Siete Fuegos餐厅是阿根廷厨师Francis Mallmann的创意，他也是葡萄园主。实际上，这里有七个炉子。几乎所有美味的食物(除了早餐的鸡蛋和晚餐的面食)都是在炉子上做的。主厨迭戈伊雷拉(Diego Irrera)在门多萨担任马尔曼1884餐厅的主厨已经十年了。他不怕火，做的菜非常好吃，无论是在主餐厅，烹饪课，葡萄园里的私房菜，还是每周在七个炉子旁边的长桌上举行的家庭聚餐。毫无疑问，在各种各样、不拘一格的品种(所有的葡萄酒都产自阿根廷)的酒单上，有一些精品葡萄酒可以和美味的食物进行有趣的搭配。

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酒类专卖店和酒庄或葡萄酒商店。1、酒类专卖店：专门销售各种酒类的店铺，一些店铺提供红酒的包装服务。2、酒庄或葡萄酒商店：一些酒庄或葡萄酒专卖店提供定制包装的服务，可以根据需求进行红酒包装。

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诚信经营。因为他的专营店里面的所有产品都是有正品保障的，而且服务也非常的到位。中信酒类专营店，它主要是销售一些白葡萄酒，红葡萄酒，葡萄酒类的一些产品，并且他在北京，广州，深圳都分别有店铺。

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一方面原因是中国葡萄酒的消费形态决定了其销售的渠道，在一个并不成熟的市场中，红酒专卖店装修设计往往是一种弱势形态。可以说，在中国想把酒卖好，不通过传统终端是肯定行不通的；另一方面是红酒专卖店装修设计之后自身的经营模式的问题。在目前市场消费形态下，红酒专卖店装修设计必须扬长避短，谁都不希望长期培育市场，还必须追求短期效益。但如何才能赢利对任何一个红酒专卖店装修设计都是一个考验。红酒专卖店装修设计应做好以下几点： 第一个建议：红酒专卖店装修设计确定一个中心红酒专卖店装修设计一个中心是以文化传播为中心，这一点很重要。它涉及到红酒专卖店装修设计的定位问题。我们在规划红酒专卖店装修设计的时候，在想开店的时候，首先要明确你的目的。在红酒专卖店装修设计之后赚钱当然是目的，但我们要知道：赚钱一定是"顺带"的结果。有了这样的思想，你的结果就能赚钱。一开始就想立即赚钱，按照赚钱的模式做，可能你的红酒专卖店装修设计的很多事情是"短视的"，长久发展的后劲不足。因为，在开红酒专卖店装修设计的时候，我们必须首先要把红酒专卖店装修设计文化做好。葡萄酒不同于其他产品，一是要满足消费需求，二是要引导消费需求，三是要培育未来市场。这些都必须以文化传播为中心。红酒专卖店装修设计文化包括了你的企业文化、产品文化、品牌文化、消费文化等，都要在建设的范围内。红酒专卖店装修设计只有将文化工作做好了，才能得到更多的认可。第二件事：红酒专卖店装修设计明确两个重点红酒专卖店装修设计一个重点是功能定位设计，一个重点红酒专卖店装修设计之后是服务体系的完善。红酒专卖店装修设计功能定位设计是根本，服务体系是保障。红酒专卖店装修设计是一个贩卖文化的地方，你的目标对象是谁要明确，可能你的目标对象有很多，但要找出主要的人群，针对这些人群进行功能设定。红酒专卖店装修设计不能做成"大而全"，需要一步一步来。红酒专卖店装修设计重点是作出特色，属于你的，而别人没有的，或者别人也有而你做得更好。你是做一个单独卖酒的地方，还是同时承担了分销商的功能？还是同时具有商务休闲的功能？还是同时具备了培训的功能？等等。这要事先设定好的，红酒专卖店装修设计突出一点，兼顾其他。另外一个就是服务体系必须完善。我们有很多红酒专卖店装修设计表面有服务体系，但不健全、不完善。

我自己喝的红酒是在网上买的，给你推荐几个能买到好的葡萄酒的地方吧。现在比较靠谱的地方 还是线下的超市 会比较靠谱，无论是线上的X宝，X猫,X东，都是鱼龙混杂，而且因为没有实际的观感，很难判断，线下的烟酒专卖店等地又货源不清楚，不知道真假，相对来说 还是超市略微好些，但是也不是所有的超市，最好的还是自营葡萄酒业务的，例如麦德龙等超市，而不是那些 在超市里租专柜的地方！大众点评查“红酒”，找星星数量多的，多看两三家再买，可以提前对你感兴趣的问题在网上查一下专业答案，到店里随便问问店员看答不答得出来就知道是不是专业了。城市内的大型酒庄类店铺，现在进口红酒的销售一般都比较普遍了，及时在3线城市 ，也有很多人开一些红酒的酒庄，进行售卖红酒的工作，这个一般都是可以相信的，基本上来源没什么问题。国产资本超市，市内烟酒商店，也还不错，在购买是如果略微懂一些红酒知识，还是可以挑选出真货的！目前，国内专业的酒庄比较稀少，加之其高昂的附加价值，估计只有“土豪”级的好酒人士才会去吧。最后才是网上，其实无论是天猫还是淘宝，其实真假都差不多，只不过天猫一般支持比较大的品牌进入，但是红酒来源其实并不清晰，淘宝准入制度更低，所以品牌更复杂，需要消费者自己有火眼金睛才行！你可以去我说的这几个地方具体的看看，说不定能看到合适的。

当下社会葡萄酒消费已经从精英群体扩散到了普通消费者了所以专卖店装修时不能显得过于高贵，也不能太过随意，要表现出精致。一、店面内部布局结构店面内部布局应该以客户为导向，红酒专卖店装修的基本原则，一切以顾客为中心，方便顾客进入店内一眼就能看见红酒，方便顾客挑选红酒。二、店面的风格设计墙面划分与建筑物的体量、比例及立面尺度的关系较为适宜；商业装修、店面装饰的各种形式美因素的组合，应做到重点突出，主从明确，对比变化富有节奏和韵律感。三、灯光可以增强商品的色彩与质感适宜的光束可以增加陈列商品的背景的空间感。冷色调的色彩环境用荧光灯的效果更好，暖色调的色彩环境可以用白炽灯。要注意灯光色彩的使用。如果想提高顾客的兴奋度，不妨使用暖色调的色彩照明，如果要展示经营场所的安定，则可以使用冷色调的色彩照明。四、背景颜色和谐的背景颜色会对商品起到良好的衬托作用。

红酒专卖店装修设计功能定位设计是根本，服务体系是保障。红酒专卖店装修设计是一个贩卖文化的地方，你的目标对象是谁要明确，可能你的目标对象有很多，但要找出主要的人群，针对这些人群进行功能设定。如何开红酒专卖店?红酒专卖店装修设计不能做成"大而全"，需要一步一步来。红酒专卖店装修设计重点是作出特色，属于你的，而别人没有的，或者别人也有而你做得更好。你是做一个单独卖酒的地方，还是同时承担了分销商的功能?还是同时具有商务休闲的功能?还是同时具备了培训的功能?等等。这要事先设定好的，红酒专卖店装修设计突出一点，兼顾其他。另外一个就是服务体系必须完善。 如何开红酒专卖店?红酒专卖店管理营销 一个好的红酒专卖店有好的发展理念和创业思想，能给消费者最好的产品享受，这样的红酒专卖店才是最强的，这样的财富才是最多的，红酒专卖店绝对是投资的好地方，有了好的项目，就要有好的发展的技巧，所以作为创业者必须掌握的是提高红酒专卖店管理水平的秘诀，获得成功从这里开始。 提高红酒专卖店管理水平的秘诀，经营者要明确加盟方与总部的关系，这种关系存在可转移性，如果合作不愉快，双方都可以另觅合作伙伴。如何开红酒专卖店?因此这种连锁加盟是一种不稳定的合作关系，也是造成分歧的主要原因。 第二、加盟工作要贯彻“双赢”的思想加盟 ，总部以优秀的品牌、科学的管理、周到的售后服务给予加盟方实惠，而它们带来的是规模上的优势、品牌知名度上的提高、地理空间上的拓展和利润的增加。两者共同获利，达到双赢。 第三、红酒专卖店苦炼内功，形成具有核心竞争力的业务体系 ，这种资源包括资金、技术、人才、管理等资源。商品品种和价格，是每个生意人最关心的东西。个体加盟已是而且也将成为主流趋势。现在创业开店无非是想赚钱获利，把生意做好，但是市场上的竞争是激烈的。 如何开红酒专卖店?

　　肖先生看上去三十左右，厚道中透出精明，曾经在国内某葡萄酒企业从事销售工作的他，对葡萄酒市场有着比较深刻的了解，在看好进口葡萄酒的发展潜力痛下决心后，抱着市场人员的职业习惯，就开始对市内的葡萄酒专卖店做了明察暗访，他曾经在一家专卖店的门外蹲了一个多月，就是要观察客流量和来店里购买葡萄酒的人群结构，揣摩他们的购买心理，心里渐渐有底了。红酒专卖店怎么开?谈到之所以将专卖店选择在这个位置，是因为他发现，零售对于葡萄酒专卖店并不是最主要的营业收入，按肖先生估计，零售只占到整体经营额的20%左右，那么将专卖店开在闹市和繁华的商业街，租金会很高，在创业之初难以达到收支平衡，就会给经营带来压力。而另一个重要原因在于来逛专卖店的人，很多都是一些住在周边的居民，多喜欢在下班后散步到店里看看，坐坐品品酒，聊聊天，一般来说愿意进店里来看葡萄酒的人进本上是葡萄酒的爱好者，也就都是潜在客户，他们对选酒都比较慎重，因此喜欢问这问那，但一旦下决心就会购买，而且会常常光顾。红酒专卖店怎么开?一些商务人士、老板也会在悠闲时间进店看看，就算是不买也使了解一下，一旦需要的时候就会开车过来或者让司机来拿酒。而这些老板和商务人士在白天往往都很忙很难抽出时间去考虑选酒的问题，因此就算放在闹市和商务区效果也不一定很理想。

白酒名称 价格（元）38度帝王津酒 21852度帝王津酒 31045度御津酒 17052度御津酒 18038度龙腾天下 32052度龙腾天下 38052度扁凤双尊礼盒 32638

龙腾天下52度500ml * 460元/ 瓶 龙腾天下38度500ml * 388元/瓶

别人说六十一瓶

品种（价格）：珍品帝王（350）帝王风范（208）御津（194）蓝津(48)扁风(65)金扁风(115)扁风礼盒(136)蓝津礼盒(80)富贵吉祥礼盒(148)价格仅供参考

从十几的简装津酒到200左右的帝王津酒和御津,价格跨度很大,有多个档次可以选择回答人的补充 2009-07-26 18:34 最便宜的就是只有一个瓶子没有盒的十几块的还有蓝津酒,30多扁凤壶50到60100多的低度帝王津酒和御津低度200出头的帝王津酒和御津高度

谁造大津酒的假？它本身就接近假酒了。还有必要造吗？

在天津都有像你所说的茅台一样，还有就是大黔朝洞藏酒，还有天津我好像记得，叫江津白酒的，不过好多年没有见到了。

津酒职工酒是真的，产地在贵州省茅台镇，传统的酱酒工艺，原料采用红高粱酿造！

1、直沽高粱。这种白酒有很久的历史，在上个世纪就已经在天津赫赫有名，因为这类酒比较优质，其美名继而被传到整个华北，在上个世界五十年代被列入华北名酒。自此之后，此类白酒发展更加顺利，多次获得奖项，成为了很多人都比较喜欢的一款白酒。说起这款白酒，它的盛名一直从古流传到今天，在清代的时候，这款在天津出产的白酒就已经有比较发达的酿酒技术了，之所以如此，得益于该地优异的地理条件，天津不仅是一个粮食大省，而且这里有一个别的地区都不具备的优势，那就是一口古井。这古井非常神奇，因为从它那里打出来的水，非常甜美，而且经历了多少年的历史变迁，这古井里依然有甘甜的水。除了水，还离不开粮食，这里盛产红粮，加上储存的方式比较独特，使得这里在进行酿造白酒的时候，白酒口感非常好，不跑味。2、佳酿。说起这佳酿，不得不说它的独特新颖的名称。席慕容的诗，名字就叫佳酿。这类白酒，就像它的名字那样，是经历了无数次春雨和旷野的风，经历了很多期盼和等待，会幻化出的一如月色吮饮着潮汐，让人沉醉，让人无法自拔。因此类白酒在天津地区销售，名声较小，不被众人所熟知。3、津酒系列。在天津，很多人都知道津酒集团，这个企业在天津乃至全国都非常有名，其属于很高级的酿酒企业，随着时代的脚步，津酒集团依靠其强劲的能力造就了一个酿酒业的奇迹，其企业的整体的核心竞争力正在不断提高，以白酒为中心，辅助以其他种类的产品，慢慢的发展壮大，据悉，津酒集团还准备提高本身科技创新，使得其产品更有市场。津酒集团所生产的白酒类有几种，在进行营销的时候，采用的是古代文化和现代的相互结合，成为现在白酒市场上不可多得的一款独特的白酒系列。另外，在津酒系列中，比较有名的一款白酒就是帝王风范，因为这款白酒是津酒系列中工艺比较复杂的一种，所以在市场上，帝王风范价格比较贵，大概在二百多元，这类白酒因为高端，经常被用于商务场合，而在市场上，这类白酒因为价格高，就相应的出现了很多假冒伪劣的产品，消费者在购买的时候需要注意。上面几类就是天津白酒品牌中比较有名的了，当然，也有其他的产品，也各有特色，在这里就不一一叙述了，酒好不好，还是需要看消费者的口碑的。

过敏是一种特定时间，特定环境出现的特定症状，对某些食物、药物有时产生过敏的人，并不是任何时候、任何场合、任何环境都会产生过敏，而是当时特定环境包括周边空间环境、身体状态、各种食物（含食物中的调料）或者药物综合作用的结果。例如，你以前对酒精不过敏，对鸡蛋也不过敏；但是同时吃会不会过敏？这一次，请回想一下，之前还吃了什么食物（含食物中的调料）其中是不是有可能引起过敏的成分？总之，认真总结一下，找出可能的原因，以后适当注意规避。

在天津都有像你所说的茅台一样，还有就是大黔朝洞藏酒，还有天津我好像记得，叫江津白酒的，不过好多年没有见到了。

看看这个酒是国家名牌商标，他是商标国家注册应该相信国家，现在这个假酒就越来越少了，以后就不会有了，真正出现来国家会罚他个倾家荡产，所以说他再也不敢出现假酒的情况，我相信国家

天津有佳酿。是儿时的回忆，7-11超市都有。

白酒名称 价格（元）38度帝王津酒 21852度帝王津酒 31045度御津酒 17052度御津酒 18038度龙腾天下 32052度龙腾天下 38052度扁凤双尊礼盒 32638

就见过青花瓷瓶的吧，蓝色的没见过 烟酒店很多都有，酒水没什么网购的

一般情况用地产酒的高端产品就可以了。

前几天在超市买的 125元

不同档次价格事不一样的 。

大津酒红双瓶的价格是多少

津酒42度500毫升浓香型价格区间: ￥67-67元

品种（价格）：珍品帝王（350）帝王风范（208）御津（194 ）蓝津(48 )扁风(65 )金扁风(115 ) 扁风礼盒(136 )蓝津礼盒(80)富贵吉祥礼盒(148)。

从十几的简装津酒到200左右的帝王津酒和御津,价格跨度很大,有多个档次可以选择回答人的补充 2009-07-26 18:34 最便宜的就是只有一个瓶子没有盒的十几块的还有蓝津酒,30多扁凤壶50到60100多的低度帝王津酒和御津低度200出头的帝王津酒和御津高度

大津酒40-120。帝王200-400

在那我没有买过，不过那里的价格肯定比出厂价格高38度帝王风范出厂价192元/瓶超市价格220--24052度珍品帝王风范280元/瓶330左右40度花津59.5元/瓶70左右45度花津60元/瓶80左右38度蓝津34元/瓶40左右48度蓝津39.5元/瓶45左右38度绵雅津酒25元/瓶32左右最便宜的应该是代理商那。

扁花瓶45度多少钱一瓶

38

六十到一百元

津酒帝王最好

蓝津48°的48元一瓶，蓝津38°的38元一瓶。以下超市各种津酒的价格：品种 家乐福（海光寺) 物美（水木天成）珍品帝王 350 350帝王风范 208 200御津 194 180蓝津 48 45扁风 65 62金扁风 115 115扁风礼盒 136 135蓝津礼盒 80 78富贵吉祥礼盒 148 148

中国经久蓝屏的四十八度的白酒价格应该是在一百八十块钱一瓶

当津酒52度清香型市场零售价格约为人民币138元每瓶。