酒

鉴定方法如下：1、看瓶塞：若瓶塞是用软木制作则为正品葡萄酒。若用塑料制作瓶塞则葡萄酒是假的。2、看标签：若是手工贴标，撕开时容易整个掉下则为假葡萄酒。若是机械贴标，用手难以撕掉则为正品葡萄酒。3、看容量：把几瓶酒放在一起，若酒容量不一样则为假葡萄酒，因为是手工灌装，酒会有多有少。若酒容量一样则为正品葡萄酒，因为正品酒是机械灌装。

张裕白葡萄酒的最高度数是16度

　　1、外包装上的日子，发卖地为喷码，非印刷码，清楚正轨； 　　2、酒瓶上的牌号笔记正规、清楚，易辨无断字漏字，笔记色彩较深，瓶口处有喷码与外包装的日期喷码相符； 　　3、牌号上有暗字标示此酒的的发卖地，均为大写字母与外包装的发卖地喷码相符； 　　4、酒体色彩为深珠宝红色，灯光下可见有没有悬浮物，酒体清亮无污浊感不掉光； 　　5、假张裕解百纳和干红有下列特征: 　　1、蜡封胶不一样； 　　2、商标贴的不规范，并且背胶不是十分干净； 　　3、所有张裕

赶酒会招商网为解答代理白酒一般有多少利润可赚，这个要看你代理的是哪个品牌，但是酒水品牌的利润都比较高，知名品牌的酒水利润就更高。白酒代理要赚的大利润还是得找中高端白酒品牌，五粮液，茅台，泸州老窖这些品牌。

一间10-20平方的店面，转让费看繁华地段与否，初定1万，装修5千，进货1-2万可以先跑着，一般都要压头一批，伙计2人，月工资2千左右，流动资金5000到10000元。

虫草酒、茅台、五粮液都可以啊，不过现在看来虫草酒的市场比较大

一个产品的畅销不仅需要有好的产品属性,更重要的在于产品能够得到消费者的认可。白酒领跑品牌&

酒的利润环视很大的，不过还是要加好点的品牌才有保障。

白酒代理只要你有渠道好做，利润可观。至于投资多少钱一是看品牌，二是看你准备做多大的市场。

您是已经代理过了，还是想代理一个白酒品牌？

可以，要看你代理的什么牌子，自己勤奋点。

看你想做哪种类型的酒 个人感觉酱香型的酒发展不错 茅台酒就是代表 茅台镇产的也大多是这类 我朋友做 贵州迎宾酒 走的是中端路线 还是贵州省政府招待酒 你可以百度了解一下

做代理最好找厂家，白酒代理，杜康国色天香系列酒，你可以参考看下

一是看你做什么品牌；二是看你做多大的市场，这需要和你合作的厂家谈。你是哪里？有没有意向品牌？如果没有渠道的话建议你别盲目做代理商。

　　贵州白酒招商加盟贵不贵在赶酒会招商网看来，主要是看您代理地域及品牌大小，不能一概而论，给您收集几个白酒代理的要点:　　第1点：得先把你所代理的品牌找到，选择知名的品牌，也许打开市场的难度要小点，不过散白酒代理的门槛要高很多。　　第二点：开店之前，肯定要选择一个好的店铺，选择商业街还是社区，商超固定消费人群和客流量大，而且这种消费人群较准，会常常光顾。　　第三点：白酒专卖店资金需求看品牌，再有散白酒代理市场的状况。有几万元能够做几万元的商业，有上千万，就能够做上千万的业务。这个要看你取舍货物的档次高低，高档的资金肯定也要预备雄厚点。

　　在赶酒会招商网看来，白酒代理多少钱分为广义跟狭义两个方面，不过最终还是以咨询厂家为准。　　第一，单独品牌酒水代理费。这个就要考虑您代理的酒水属于中档、高档还是抵挡，代理的市场大小，是县级、市级还是总代理。　　第二，代理成功后所需要的费用。比如店铺租赁费，装修费，运输费，宣传费，人工费等等，这就需要代理商跟酒厂仔细沟通是否有相应支持。

您有没有市场 市场成不成熟 。 自己规划 。 有好的计划 那就是省钱的一步！

以下为大家推荐几款适合收藏的便宜粮食酒。一、杜康酒杜康酒，相信大家都比较熟悉，这款酒是浓香型的，这款酒的口感是真的很不错，性价比也高，适合收藏。二、董酒董酒是一种典型的药香型白酒，此酒会在制曲过程中加入一些中草药，其中有些还是比较名贵的中药材，而这些中药对酿酒的微生物有促进作用，对有害的微生物能起到抑制作用，所以酒体具有一定的保健功能，不过现在已经严禁使用这些名贵药材了，所以这酒还是比较有收藏价值的。三、九十年代中期全兴大曲全兴大曲是四川的名酒，它有千年的历史，其品质优良，口感醇美，入口甘甜，饮后不上头，不口干，而且它的性价比也是很高的，如果想收藏些酒，这款酒是个不错的选择。四、三十八度扳倒井青花瓷38°扳倒井青花瓷酒是一种浓香型酒，这款酒是用高粱酿制的，它入口甘甜甘爽，焦香突出，酒体晶莹剔透，而且没有沉淀，因此受到广大消费者的青睐，也适合收藏哦。五、42°枝江珍品窖酒42°枝江珍品窖酒，这款酒也是非常经典的，主要是其酒瓶设计十分大气，而且此酒饮后口感纯正，喝起来全是年代感，因此无论是送人还是自留，都是不错的选择。

12年西凤，茅台酒，太白酒，16年西风，红花郎酒，这些酒都很有收藏价值，随着时间的推移，酒的味道会更加浓郁。

我喜欢河北衡水老白干值得收藏。

茅台现在实在是太难抢了，而且很多时候都抢不到。即使抢到了也不一定是正品。其他值得收藏的名酒实在是太多了，五粮液，泸州老窖，汾酒，剑南春，郎酒，古井贡酒，西凤酒，董酒，洋河大曲，双沟大曲，全兴大曲，黄鹤楼酒，宝丰酒，武陵酒。这些酒都是中国非常有名的名酒，存的时间越久越有收藏价值。其实剑南春，剑南春是生产于四川省，而且他的酒特别的清香，甘甜，这款酒还被中国历史博物馆进行收藏，同时中国馆在收藏这瓶酒之后，宣布再也不会收藏任何白酒，它的价值是非常高的。

酱香型老酒，此类酒放的时间越长，酒味越香醇，也越值钱

白酒珍藏价值所在：饮用价值，酒在存放过程中，会产生多种酯类物质，就是俗称的“醇化”过程。各种酯类会产生各种特殊的香气，但这种醇化是非常缓慢的。所以，白酒通常是存放时间越久越好。历史文化价值，大多收藏的佳品都具备一定的历史文化背景和意义，经过岁月的洗礼这种历史文化背景和意义将被放大，使得作为载体的白酒其价值也发生增长。艺术价值，收藏最讲稀、奇、缺，酒瓶造型奇特、酒标艺术气息浓厚、瓶体材质奇异的酒更具有收藏价值，而被选作藏品的酒除了具备这些特性外，它还承载了历史的印记。这些酒都是特定时期、特定社会及文化的产物，他们在一被铸造出来时就打上了时代的烙印。对与藏酒来说他其实就是那个时代的缩影，对于研究当时的社会、文化、人文有着不可估量的艺术价值。最值得收藏的5种高档名白酒，你都收藏了几种？1 ，茅台如果说白酒收藏，那大家首先想到的自然是国酒——茅台。53°茅台飞天聚山川之灵气，蕴日月之精华，开酱香之先河，树白酒之典范。53°飞天茅台是茅台酒的宠儿。它酱香突出，幽雅细腻，酒体醇厚，回味悠长，空杯留香持久。值得收藏。2 ，五粮液五粮液15年份经15年窖藏而成。独得天地灵气无穷之厚，结合高科技酿造而成。源自水谷清华，香气幽雅，醇厚谐调，绵甜爽净，回味悠长。不可不称为琼浆玉液，国色天香。2012年中国上市公司极具投资价值100强”五粮液排名第7。3 ，剑南春巴山钟灵，蜀水毓秀。在巴蜀大地上有一条U型的名酒带。座落在这条名酒带上的绵竹，已经有四千余年的酿酒历史。剑南春就是出自这绵竹这座酿酒古城。唐代时人们以“春”名酒，绵竹又位于剑山之南，故名“剑南春”。4 ，汾酒“借问酒家何处有，牧童遥指杏花村”，汾酒就是出自杏花村。汾酒的历史悠长，到目前为止有4000多年。曾被誉为“醉早的国酒”。汾酒入口绵长，饮后余香，回味悠长。而且在消费者中知名度很高。这款65°五十年青花汾酒值得你收藏。5， 国窖1573国窖1573是泸州老窖系列的形象产品，也是高端白酒的代表之一。这个“老窖”是建造于明朝万历年间的“国宝窖池”。国窖1573瓶身采用德国水晶玻璃烧制，“1573”字样以纯金压边，瓶身与外盒有象征国土面积的五星960颗。酒质无色透明，绵甜爽口，浓香优雅，尾净香长。对于如何选购优质值得收藏的高端白酒，小编推荐您购买万茗堂平台提供的各类高档白酒。万茗堂成立于2012年，属于北京国家新媒体产业基地，在全国各地拥有运营中心，业务范围辐射全国。有意者联系公号店群运营软件,万茗堂传承传统文化精髓，与茅台、五粮液、宾利等国内外知名酒厂，推出多款融合中国瓷文化、书画文化、酒文化等国粹艺术文化的高品质创意酒类精品，现已拥有十余系列近百款全国总运营产品，多层次展现中国传统酒文化的独特魅力。同时，为了迎合新时期的宣传形式的转变，如新媒体的流行，中国新兴的6亿中产阶级等社会盛况。应运而生了如万茗堂这样的白酒销售平台，以货真价实的高端酒好酒为推广标的，且价格可人，正是为中产阶级良心打造的高档白酒销售平台。

现在很多人都喜欢收藏白酒收藏白酒其实也是一个不小的投资如果收藏的好，那么是很有价值的！但是白酒的种类有很多，划分标准很多。但是究竟哪些白酒最适合收藏呢？1、品牌白酒更适合收藏。不完全考虑喝的话，是否有品牌价值是个要求，现在市场上销售的正规厂家生产出品的大品牌白酒:茅台酒、五粮液、泸州老窖等就是很有品牌价值的，其它就弱一点或市场上根本不知名的产品，收藏价值相应的就小很多。2、高度酒更适合收藏。50度以上的高度酒一般都是纯粮食酿造，越陈越香！更适合收藏。而50度以下的低度酒很多都是勾兑的，里面的乙醇很容易挥发，无法长期保存，特别是清香型白酒不适合长期储存，容易失去原有的香型特点，甚至出现苦涩味。从饮用上来说，一般高度酒的口感更加香醇，更适宜收藏。3、收藏成套或特殊意义酒。收藏白酒和集邮很相近，既讲究成套，又讲究特殊意义。具有较高历史文化价值、艺术价值的年份酒、特殊年份、特殊意义、特殊事件、纪念、专供、特供、出口酒等特殊品种，收藏价值较高。4、以酱香型为主。白酒的香型也与收藏有很大的关联。收藏主要应以酱香和浓香为主。因为这两种香型覆盖了大部分名酒，也是数千年来中国人饮酒喜好的结果。而且从工艺上讲，酱香型比浓香型更加复杂，清香型工艺“门槛”就很低。收藏白酒时一定要注意酒瓶的完整性，一套酒瓶应该具有瓶体、瓶盖、瓶标及瓶盖与瓶体的连接物等，所以在收藏时应尽可能地收集完整。白酒在历经多年储藏后才会愈久愈香醇，收藏价值也会越来越高。

收藏白酒，很多名酒都挺适合，比如茅台、五粮液、泸州老窖、习酒、剑南春等等。除了名酒，茅台镇地道的酱酒也适合收藏，酱香型白酒是越存越香，酒龄越老越值钱，所以，有这爱好建议去茅台镇厂家作封坛酒

江山志不错的

起泡酒能放两年，五年左右属于成熟期，十年之后就开始衰退了。在国外，法律规定，气泡葡萄酒是不标注保质期的。但是，根据国内进口商品法律规定，必须标明进口商品的保质日期。就如同中国的茅台在国内不需要标明保质日期，出口国外却需要标注是一样的。不过根据不同的品种制作出来的葡萄酒也有不同的适饮期。

当然有了，一般度数很高的酒都有酒精的，喝了后还会伤脑。因为现在纯粮食的酒很少。

气泡酒属于葡萄酒，大家都知道葡萄酒的种类有很多种，比如香槟、干红、气泡酒等等，所以气泡酒也是属于葡萄酒的种类之一。起泡酒是一种富含二氧化碳、适合于各种喜庆场合的酒种。起泡酒在欧洲都作餐前开胃酒，饮用前需冰镇至8~12度为佳。而对于口味偏重的美国人，他们又偏向于饭后搭配甜点来饮用。酿制起泡葡萄酒最常用两种方法：酿制起泡葡萄酒最常用两种方法传统方法第二次发酵是在加入糖和酵母的瓶中进行的。这种方法产生更小的气泡，用于制造香槟。还有一种是Charmat法，不同于其他方法的地方在于，第二次发酵过程在一个大型钢制罐中进行。这个过程有助于产生更大的气泡，这些气泡可以在像普罗塞克这样的起泡酒中找到。

气泡酒4月份天气乍暖还寒，很多人纷纷发起户外烧烤聚会，一些爱好杯中物的朋友，更努力思索该带备什么佳酿来搭配食物，一般来说，气泡酒是最合适的。烧烤通常是一大群人高高兴兴的聚会，气泡酒正好带有开心喜庆的象征。气泡酒有红、白、玫瑰红(或称粉红，即Rose)等色泽，味道有甜、干及半甜之选，酒精含量有多有少，适合搭配不同食物，更可让有兴趣浅尝酒香的朋友共欢。气泡酒中最驰名的当然是法国香槟。事实上，只有在法国北部的香槟法定区域内，所出产的气泡酒才可称之为香槟。虽然欧盟已就香槟冠名的法例，下了不少功夫，但因香槟乃气泡酒之王，世界各地仍有不少人误把所有气泡酒统称为香槟，或许已习惯了，一时间改不过来。由于香槟制作严谨需时且享负盛名，故价钱不便宜，市面上稍有名气的香槟动辄要花费数百元，想以较便宜的价钱享受气泡酒，其实也有不少选择。气泡酒按甜度一般划分为五个级别:天然(Brut)，含糖最少，口感酸;特干(ExtraSec);干(Sec);半干(Demi-sec)，含糖次多;甜(Doux)，含糖最多，口感甜。其中，最后两款比较适合中国人口味。喝气泡酒最理想当然是用长且窄的香槟杯来品尝，这样子气泡便可从杯的底部源源不绝的向上升。若用上了那些庆典中迭高的阔扁形杯子，香槟的最佳饮用温度，非年份香槟约在摄氏7~10℃之间，年份香槟则约在摄氏10~12℃之间，只要在饮用前将香槟瓶放入置了冰块的冰桶中冰镇约20~30分钟即可达适饮温度。细长型或郁金香形状的高脚香槟杯最能衬托出香槟的优雅，同时也较能保持香槟的气泡与香气。至于有一种经常用来堆栈香槟塔的广口高脚杯，虽然开开阔阔豪气十足，气泡便会很快流失，酒的口感亦会变得逊色。

最好争取一次喝完，若实在喝不完可以密封、低温、避光保存。 但气泡是无法保存的采纳哦

布知道

知名度高的白酒，口感好的白酒。，自己酿的白酒，值得珍藏。普通的白酒，珍藏是没有任何价值的，既不升值。也不会让口感变得更好。

香槟是起泡酒的一种，但是起泡酒不一定都是香槟。起泡酒和香槟是一个包含的关系，香槟是起泡酒的一种，而且是最出名，最有代表性的一种。所有起泡酒的传统发酵法，也叫香槟法。香槟（Champagne）是一个地方！根据法律规定：只有在法国香槟区，选用制定的葡萄品种，根据指定的生产方法流程所酿造的起泡酒，才可标注为香槟。在美国由于历史原因，部分地区产的起泡酒仍然叫香槟，但是此香槟非彼香槟，而且美国的香槟仅仅能在当地被这样叫（不能出口）。香槟法Ektimo起泡

起泡酒当中最多的是二氧化碳。而二氧化碳的活性还是比较大的，如果想加入东西去除起泡酒中的气泡。大多会激发二氧化碳的活性导致气泡在一瞬间迅速增加。所以比较建议静置气泡会慢慢消失的。

据史书记载，17世纪末，法国伍特维兰修道院里的修道士唐•佩里尼翁发明了一种与众不同的酿制汽酒的方法，这种方法在香槟地区运用，酿出了醇香清冽的香槟酒，从此便风靡世界。传统工艺的优质香槟酒或起泡酒是以最佳的葡萄、苹果等为原料，压榨成汁发酵后，装瓶在酒窖中再斜置一年进行瓶内发酵，由人工或机械法日日一瓶瓶地转动，使发酵后产生的渣滓陆续下沉，积于瓶口。然后将瓶口处冷冻于零下25℃，吐出渣滓，用木塞封牢，便酿成了香槟酒或起泡酒。 特别值得注意的是，必须是在法国香槟地区内酿造的含汽葡萄酒，才可称为香槟酒（Champagne），其它任何地区或国家酿造的含汽葡萄酒，因产地原因，就只能称为起泡酒（Sparkling wine）。 香槟酒或起泡酒因酿造工艺复杂、技术要求高，因此，被誉为高级葡萄酒之一。经过改进，现代工艺的香槟酒或起泡酒的第二次发酵往往是在不锈钢大酒桶里保压进行（代替了原来传统工艺的瓶内发酵，手工转动），这个方法可降低成本，更符合现代社会的规模经济特点，也使香槟或起泡酒的价格大大降低，因而现在消费者在市场上仅用十几元、二十几元就可以买到物美价廉的张裕起泡酒。 喝香槟是一种高尚的享受，也是身份的象征。在最正规、最高档的大型酒宴上，摆一个香槟金字塔被认为是酒宴的最高礼仪。所谓香槟金字塔指的是用大量的香槟玻璃杯摆成多层的塔形，斟酒时，香槟从最上层的杯子开始依次斟满，最后在宾客的欢呼声中斟满所有酒杯，然后大家一起来尽情分享这欢庆喜悦的气氛。 ——来自酒吧‘酒源"的贴子《香槟和起泡酒的来历》。

收藏白酒最好收藏50度以上的酒（高度），收藏最好是名酒，比方说53度的茅台酒，52度的五粮液等，保存酒首先要注意瓶口，不要进气，跑酒了，方法先用保鲜膜裹住瓶口再用生胶带缠死，酒要立着放在阴凉见不到太阳光线的地方，避免高温，最好是恒温，注意酒的外包装要保存完美，低度酒没有收藏价值。

1、起泡酒是什么酒?起泡酒怎么喝?。 2、炫彩起泡酒是什么酒。 3、起泡酒是什么酒的一种。 4、起泡酒是什么酒度数大吗。1.起泡酒是葡萄酒中的一种小品种，葡萄酒里面含有的营养物质起泡酒都有，且里面还有丰富的二氧化碳，所以我们经常能看到里面出现许多泡泡，颜值较高。 2.喝起泡酒最佳的饮用时间在开餐前，且在饮用之前冰镇一下效果会更好。

起泡酒可以直接喝，起泡酒其实是葡萄酒的一种，但是由于内含二氧化碳的缘故，所以起泡酒在引用时能产生大量的泡泡。也是因为这一特点，很多庆祝、约会、聚餐的场合都会使用到起泡酒。

1、茅台酒在民间被誉为“国酒”的茅台，大家对它的热情可是只增不减。不过，茅台不光是以它许多年的文化背景，还靠它独特的酱香口感征服着各位酒友。2、五粮液五粮液是浓香型大曲酒非常典型的代表，它产自于宜宾，五粮液是用品质优良的高粱、糯米、小麦、大米、玉米五中谷物发酵酿制而成，其品质和文化背景都是十分具有收藏价值的。3、汾酒汾酒产自于山西汾阳杏花村，也是一款历史悠久的名酒，是清香型的代表之一。据说，汾酒也有近4000多年的历史，早在1500年前的时期，便已成为皇家贡酒，受到多代皇帝的喜爱与推崇。4、泸州老窖泸州老窖，产自于四川泸州市，它是浓香型重要的代表之一，也是我国的四大名酒之一，有“浓香鼻主，酒中泰斗”的美誉，其收藏价值自然不用多说。5、西凤酒西凤酒是我国凤香型白酒的代表之一，它是产自于陕西省凤翔县柳林镇，这也是我国的四大名酒之一。相传，西凤酒盛于唐宋，大约在三千年以前出现，历史文化底蕴丰厚，品质不凡，自然是收藏的极品之一。6、古井贡酒古井贡酒是浓香大曲酒，它产自安徽亳州，历史底蕴丰厚。相传，在南北朝时期，当地的居民在亳州的减店集发现了一口古井，味道甘甜，于是人们边用此井水酿酒，因此所酿之酒其风味独特。7、全兴大曲全兴大曲产自于天府之国成都，它是由历史上的成都府大曲发展的来。在1959年的时候被评为四川名酒，其口味酒质呈无色透明，清澈晶莹，窖香浓郁，也是十分值得珍藏的佳品。8、洋河大曲洋河大曲的孕育之地是我国的鱼米之乡江苏省泗阳县，它也是我国的八大名酒之一，距今大约都四百多年的历史。它拥有“色、香、鲜、浓、醇”的特点，各位喜欢这种口味的酒友也可以选择这款佳品哦9、郎酒郎酒，它是我国拥有百年历史的知名品牌，在酒界散发出自己独有的魅力，多次被评为我国优质白酒。郎酒以其"酱香浓郁，醇厚净爽，幽雅细腻，回甜味长"的独特香型和风味征服全国各地的酒友，其收藏价值自然很高。10、董酒董酒也和茅台一样产自贵州市，但却没有因茅台的光环而丢失自己的魅力。董酒也被称作，国密董酒，这是因为在酿酒过程中加入了130多种的纯天然中草药。董酒口味很独特，不同于酱香型，也不同于浓香型。在我国也多次获奖，其价值可见。

起泡酒是一种特殊的葡萄酒，叫做起泡葡萄酒，所以度数和葡萄酒差不多，一般在8-15度之间，在欧洲，大家一般把起泡酒作为餐前开酒，冰镇至8-12度饮用。 起泡酒度数 起泡酒或者气泡酒(Sparkling Wine)，其实是葡萄酒中的一种，最明显的特征就是 酒中会有二氧化碳组成的泡泡，看起来像是可乐一样，起泡酒的专业解释是在 20℃ 时，二氧化碳压力等于或大于0.5 bar的葡萄酒。通俗的说就是会冒泡泡的酒。起泡酒是一种富含二氧化碳、适合于各种喜庆场合的酒种。起泡酒属于一种特别的葡萄酒，它的酒精度跟一般的葡萄酒差不多，都位于8.5%至15%之间 起泡酒在欧洲都作餐前开酒，饮用前需冰镇至8~12度为佳。而对于口味偏重的美国人，他们又偏向于饭后搭配甜点来饮用。多数人饮用起泡酒会选择细高个的香槟杯，这样可以细致地观赏到汽泡的层次。起泡酒的泡泡 起泡酒为啥叫起泡酒，就是因为酒里面有气泡，所以泡泡毫无悬疑是判断起泡酒品质的重要指标。越有规律性，气泡越小且越持久，起泡酒的品质就越好。总而言之，高品质的起泡酒喝起来非常细腻，并不会像喝苏打水那样如同在嘴巴里含了小炸弹似的。起泡酒的原料 优质的起泡酒，是很讲究葡萄原料的。第一，葡萄的糖分要低，不然两次发酵后，酒精度太高了。 第二，酸度要高，这样喝起来爽口。 第三，葡萄生长要成熟。起泡酒喝完要刷牙 为了避免长期的牙齿污染和蛀牙，牙医专家建议饮用葡萄酒后要刷牙，但不建议喝完酒后马上刷牙。因为喝完酒后急于刷牙会软化牙齿，因此最好是在饮酒后1个小时再冲刷牙齿。这会帮助口腔中的唾液中和留在牙齿表面的酸，避免它对牙齿的伤害。

气泡酒一般可以用香槟杯

起泡酒是起泡葡萄酒，含丰富的泡沫和果香。一般来说，起泡酒适合冰镇后饮用，适饮温度在6摄氏度到12摄氏度之间为最佳。开酒前放在冰箱或者冰桶中冰镇15-20分钟，口感和风味会更好。

首先是川酒系列，川酒当中其实也有着很多值得选择的白酒，浓香型白酒是主要的构成，有着较好的展现的是五粮液，剑南春，郎酒，泸州老窖等等都是川酒的代表，除此之外，还有着很多优质产品，比如说诗仙太白陈曲，二峨大曲，三苏特曲，叙府大曲，三溪大曲，仙潭大曲，宝莲大曲，等等，苏酒当中也有着很多足够突出的优秀白酒，江苏是我国知名的白酒产地之一，产出来的白酒特别有名的便是三沟一河，汤沟，双沟，高沟和洋河，洋河，双沟曾经获得金质奖，在十七大名酒之列，这些白酒都是非常具有收藏价值的，虽然它们在国内的知名度没有茅台和五粮液那么高，但是在当地也是非常有名气，也是值得选择的地方性白酒

1、除去锡箔纸大多数瓶子上的锡箔纸上都有一个小标签，你可以拉它来简化这个过程。2、松开钢丝笼向下翻转小铁丝“钥匙”，它被压在封闭软木塞的铁丝笼底部的瓶颈上。转动钥匙松开笼子。拆下并丢弃它。3、把毛巾盖在瓶子上既然软木塞露出来了，就在瓶子的顶部盖上一条抹布，以防积聚的压力导致软木塞自行弹出。)4、旋转起泡酒瓶底，直到软木塞松开保持瓶子指向安全的方向，用一只手抓住瓶塞，用另一只手抓住瓶底。不要试图拧软木。相反，握住瓶塞，慢慢地把瓶子转向你，用手握住底座。当你把瓶子从底座上翻过来时，你应该感觉软木塞开始松动，然后放松到手中。继续，直到你听到软木塞从瓶子里发出轻柔的砰砰声。倒起泡酒小贴士:为了避免泡沫溢出，先在每杯杯中倒入大约一英寸的酒，等待几秒钟泡沫消退，然后继续灌装到边缘以下。

酒窖圈大概分为以下几种类型： 首先，酒器酒的古董收藏环：吕顺，省文物收藏家和世界的收藏王乐收藏有许多古老的酒器酒具，其中许多稀世珍宝;洛阳“招先生”自己拥有的古代酒器酒，特别是拥有的博物馆。 收集旧酒圈：“中国茅台收藏第一人”的张总结出了一套成功收集10000多瓶老茅台身价数亿的10。除了老茅台，五粮液，剑南春浓香型和八大名酒，以及一些当地的葡萄酒，越老越有价值的藏酒成为玩家追宠的成就囤积了大量的大牌球员。 三，酒版收藏界所谓的酒版模板是指酒。葡萄酒的版本，也被称为葡萄酒的酒的合作伙伴，酒样，“迷你”酒，一些酒厂将酒按比例缩小，是专门为促销活动，品尝专家，收藏家收集，但有意生产的微型瓶装酒。 葡萄酒原酒的版本是完全一样的，在外观，口感，酒，酒标，瓶含30-50毫升的原酒。酒酒友专门收集的当前版本已经形成了专业组。开封高广联是杰出的代表。走进高广联的家，你可以看到的酒架上覆盖每个房间的墙壁，数千套的葡萄酒在家里和国外密密麻麻写满了酒架上。 四瓶友环。酒干倘卖无。专门收集酒瓶已经形成了一个大的群体。拥有的瓶子古老的单也设置成一个系列。 此外，收集壶的酒标，玩家也一乐。所有的时间，没有什么，只要感觉良好主义。 该品牌的葡萄酒超过十年的时间里，大多数的收藏价值 葡萄酒收藏，最初只是一个最喜欢的酒和赞赏的酒文化。的酒逐渐的价格，在过去几年中，更多的投资价值引发了葡萄酒收藏热起来的旧酒，葡萄酒收藏已经成为新时代的流行文化生活方式之一。 在河南水窖圈，不仅茅台，五粮液，剑南春大葡萄酒青睐，甚至超过十年或更长时间，河南当地的葡萄酒也值得关注和值一倍。葡萄酒收藏界，品牌十年以上，即使酒具有很高的收藏价值。 李的政策告诉记者，几元钱一瓶杜康酒在十年前，目前的市场价格有超过百元。因此，在最近几年许多酒类经销商的酒回收和销售作为一个企业，在郑州烟酒店，酒回收标志随处可见。有很多收购的葡萄酒推销员，是活跃在全国各地市场，逐渐成为一个专业的团队。 民间热藏酒，也导致了知名企业的酒窖热，热促进发展，有的甚至提出的口号是“开放式酒窖销售的第一年，创造未来的文化遗产”。 在葡萄酒收藏热的市场背景下，大部分的主要葡萄酒企业纷纷推出图像采集，收藏和文化标志性的限量版纪念酒，文化和艺术的葡萄酒，文化，礼品酒等高端产品，并作为一个品牌文化营销的重要手段。 据了解，豫酒六金花（仰韶文化杜康，宋河，宝丰，张弓，酒赊河南）和一些当地的葡萄酒，大多是推出一些限量珍藏版酒的产品形象，成为新的藏酒爱好者的宠儿。

一、起泡酒的四种主要酿造法　　起泡酒的酿造方法很多，最普遍也是最出名的就是用来酿造香槟酒的传统发酵法，其他的还有查马法、转移发酵法和二氧化碳注入法等。　　1、传统发酵法（Methode Champenoise/Methode Traditionelle)是酿造香槟、卡瓦（Cava）、美国起泡酒、意大利的弗朗齐亚柯达起泡酒（Franciacorta）等常用方法。　　2、查马法（Charmat Method /Cuvee Close）常用来酿造普罗塞克起泡酒（Prosecco）、蓝布鲁斯科起泡酒（Lumbrusco）和一些酒体轻盈的起泡酒等。　　3、转移发酵法（Transfer Method）用于酿造大多数小瓶装起泡酒　　4、二氧化碳注入法（Carbonation Method）就是往基酒中额外添加二氧化碳。这种方法不是很普遍，只用于制作一些低端起泡酒。可参见：http://www.wine-world.com/culture/pj/20130801103752387

起泡酒常与庆贺，胜利相联系，用自身带有的绚丽的气泡营造一种欢乐的氛围。起泡酒在国外产量以及销量都位数前列，但在我国产量及销量仍相对较低但随着生活水平的提高以及对外交往空间的增大，其消费仍有很大提升空间。起泡葡萄酒即含有气泡的葡萄酒。其特征是在开瓶时具有完全由发酵形成的二氧化碳的释放，从而形成或绵密或松散的气泡。按照起泡酒与静止葡萄酒瓶内压强不同，其中在20℃时酒中的二氧化碳压力低于0.05兆帕的为静止葡萄酒，高于或等于0.05兆帕的为起泡葡萄酒。起泡葡萄酒的酒度不能低于8.5%（体积分数），在一定条件下，起泡葡萄酒的原酒是可以进口的。起泡酒类型较多，常见的起泡酒包括法国的香槟(Champagne),西班牙的卡瓦(Cava)，意大利的普洛赛克(Prosecco)，阿斯蒂(Asti)以及德国的塞克特(Sekt)等。用于生产起泡葡萄酒的酿酒葡萄往往对种植情况也略有挑剔。起泡葡萄酒所要求的最佳气候条件是温度较低的地区。原因在于相对于温度较高的地区而言，葡萄在温度较低情况下，成熟过程缓慢，多酚类物质，芳香物质以及苹果酸的氧化程度较低，含糖量也相对不会很高。此外，葡萄完全成熟时，酸度尤其苹果酸含量较高，而这些也正是可以明显影响到葡萄酒质量的因素。土壤条件的重要性远不如品种和气候条件。但是在一般条件下，最好的起泡酒的原料的土壤为钙质灰泥土，当然，其他土壤条件也是可以培养出优质酿酒葡萄的。葡萄通过吸收土壤中的成分从而反馈自身的生长，因此，土壤成分也是具有重要性。其中，为保证葡萄汁中的有足量氮，从而满足葡萄汁发酵，所以土壤需要为葡萄浆果提供良好的氮素营养。其二，土壤中钾元素含量不易过高，因为加元素在成盐作用影响下，会降低葡萄酒的总酸，特别是苹果酸含量。并且，由于钾元素与镁元素的拮抗作用，过量钾会影响葡萄对镁的吸收，降低葡萄汁中含糖量及其他有益成分含量。

收藏白酒根据收藏用途不一样，会有一定的区别，不管是因为什么原因收藏，都要记住几点：一：纯粮酿造首先，收藏白酒绝对必须一定以及肯定要纯粮食酿造的酒，纯粮酿造的白酒其中含有许多微量物质是即便目前的科学技术也不能发现或是添加的，要想收藏白酒一定要注意是不是纯粮酿造的酒。二：高度酒一般情况，50度以上的酒才具备收藏价值。因为50度以下的酒，度数较低，酒里的乙醇容易挥发，时间长了酒很容易变质。而50度以上的酒一般都是纯粮酿造酒，时间越长，酒便会越香，很适合收藏。三：包装一般来说收藏白酒都不会选择透明的玻璃瓶，因为光线会影响白酒的陈放，这也是为什么很多人收藏白酒都选酱香型白酒的原因。在收藏白酒的时候要注意包装，好看又实用的才是值得收藏的。四：品牌白酒收藏宜选知名品牌酒。因为名酒本身就很珍贵，如果一瓶名酒历史悠久，出自名酒厂家，就更是难能可贵，再经多年的陈藏，价值更高。这款酒不仅要是高度酒、纯粮食酒、还要是知名度高品牌的主打产品才可以，比如茅台集团的飞天、洋河的梦之蓝、五粮液、汾酒的青花汾或者年份汾酒、古井贡的年份原浆等等。如果只是用来喝，其实没必要纠结于品牌，甚至自己信得过的散酒也可以。五，存放白酒的存放条件参照窖藏：恒温、避光、恒湿、密封。无论如何都要尽量保证存放的条件，只有这样收藏的白酒才不会因为时间变长而变质或者跑酒。 只有满足这几点，收藏的白酒酒质随着时间的变化才会变得越来越好。藏酒既是一种投资，也代表着一种生活的态度。挑喜欢的的酒来收藏，边藏边喝，这才是藏酒的真正意义！

起泡葡萄酒即含有气泡的葡萄酒。葡萄酒按照不同的标准可分为不同的类别，其中，根据20℃时酒中的二氧化碳压力可将葡萄酒分为静止葡萄酒（Still Wines）和起泡葡萄萄酒（Sparkling Wines），在这一条件下，低于0.05兆帕的为静止葡萄酒，高于或等于0.05兆帕的为起泡葡萄酒。而根据二氧化碳压力的大小，起泡酒又可细分为高起泡酒和低起泡酒，前者的二氧化碳压力大于或等于0.35兆帕，而后者则介于0.05至0.35兆帕之间。一般高起泡酒在市面上较为常见。

中国绝大部分消费者都不懂起泡酒。根据日常饮用习惯，他们更加喜欢简单易饮、果香丰富、口感略微偏甜的起泡酒。第二，从价格方面来说，评选出来的品质更好的起泡酒价格肯定会相对较高，在市场，特别是电商平台上，价格的竞争优势则会明显减少。而对于大部分普通消费者来说，口感和价格就是它们最在乎的两大因素。因此，这么说来，决定一款起泡酒好不好的，不止是酒质本身。从更广泛的意义上来说，还有更多的影响因素。葡萄酒本身就是感性的东西。在回答“什么是好酒？”这个问题时，不管专家还是砖家都会说：“你觉得好喝的就是好酒”。因此好酒与个人主观感有关。一般而言，好酒肯定是让人喝得愉悦的葡萄酒。而这种主观感受与个人的偏好与情绪有关。每个人的味蕾都有不同的偏好，有的人爱酸，有的人爱甜，正所谓萝卜青菜，各有所爱。

有收藏价值的白酒排名为：飞天茅台、五粮液、国窖1573、西凤酒、剑南春。1、飞天茅台飞天茅台的名声不仅在国内出名，在国外也很有名气。飞天茅台据说还被称为中国大曲酱香型白酒的鼻祖，既适合送人，也适合自己收藏。2、五粮液五粮液产自于四川宜宾，是四川省宜宾市浓香型白酒的代表，拥有六百多年的古法技艺，以高粱、糯米、小麦、玉米、大米作为主要原材料，制作的白酒香气悠久、味道醇厚、入口甘美。3、国窖1573国窖1573隶属于泸州老窖，是中国白酒鉴赏标准级酒品，是在明朝万历元年（1573年）创立的品牌。4、西凤酒西凤酒又被称为柳林酒、秦酒，是中国的四大名酒之一。西凤酒集浓香、清香于一体，浓而不艳、清而不淡，入口甜润。5、剑南春剑南春是中国传统的白酒品牌，产自于四川绵竹，而绵竹素有酒香之称。

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低醇起泡酒通俗的来说就是低酒精纯度的有气泡的葡萄酒，其特点一般是酒精含量低，酸甜利口，是非常受女性欢迎的一种酒，并且含有多种有益元素，具有抗氧化和养颜的功效。低醇起泡葡萄酒的二氧化碳压力比一般的起泡酒更低，其泡沫通常是在第二次发酵时形成的，二次发酵会在葡萄酒完全发酵前中断。低泡葡萄酒常见的酿造方法主要有三种：第一种是二氧化碳添加法，直接将二氧化碳注入到静止的葡萄酒中；第二种为罐式发酵法，在密封罐内进行发酵，产生的二氧化碳一直留在罐中并与葡萄酒发生反应，进一步将葡萄酒碳酸化；第三种则是将葡萄酒中未发酵的残留糖分或者未发酵的葡萄汁用于第二次发酵，以获取天然二氧化碳

喝起泡酒的好处　　1、抗氧化　　起泡酒和红葡萄酒一样都含有具备抗氧化功能的多酚类物质，可以消除人体内的自由基。起泡酒尤其富含某些特别类型的多酚，可以保护神经细胞免受伤害。　　2、改善情绪　　喝起泡酒的时候，想到它可以给身体带来的种种益处，自然会喝得比较愉悦放心。只要不是过量饮用，香槟总是轻而易举就能让人的心灵、精神和身体得到彻底的放松。它是一种充满了喜庆和欢乐气息的饮料，可以给人带来奇妙无比的享受。　　3、降低血压　　《英国营养杂志》(British Journal of Nutrition)于2009年发布的研究发现，起泡酒具有一些与红葡萄酒相近的营养功效。研究人员对一群健康个体进行试验，一组人喝香槟，另一组人喝与香槟酒精度相同的控制型饮料。血样调查显示，两组人的血液都得到了稀释，血流量也都得到了提升。不过，只有喝香槟那组人血液中的氧化一氮的消除速度减慢了。这意味着什么呢?这意味着，香槟可以降低血压，从而降低中风和心脏病的危险。　

起泡酒的保质期在2到10年不等，具体需要根据保存的方法而定，但如果是已经开封的气泡酒，保质期可能只有几天，需要尽快饮用完，未开封气泡酒保质期要长一些，建议最好在两年内饮用完，口感比较好。 起泡酒保质期几年 起泡酒指的是在20℃时，二氧化碳压力大于1巴的葡萄酒，通俗理解就是会自发产生泡泡的葡萄酒。 起泡酒富含二氧化碳，适合于各种喜庆场合，在欧洲一般都作餐前开胃酒，饮用前冰镇至8-12度左右为佳。 气泡酒如果一次不能喝完，最好将瓶口塞紧，用铁丝扣扎住，以免酒中的二氧化碳气体逸出，影响其清新爽口感。

盛世收藏乱世黄金。

1、起泡酒是葡萄酒的一种。 2、所谓起泡酒，是在20℃时，二氧化碳压力大于1巴的葡萄酒，通俗的说就是会冒泡泡的酒。起泡酒是一种富含二氧化碳、适合于各种喜庆场合的酒种。起泡酒在欧洲都作餐前开胃酒，饮用前需冰镇至8~12度为佳。而对于口味偏重的美国人，他们又偏向于饭后搭配甜点来饮用。多数人饮用起泡酒会选择细高个的香槟杯，这样可以细致地观赏到汽泡的层次，但是窄小的杯口却让人无法尽情领略起泡酒的迷人香味，推荐使用瓶口稍宽的郁金香杯。

现在很多大型超市，商场都开始推销，极力上架卖原浆酒了，只要是原浆酒的标签或符号，就有广大消费者愿意掏腰包来买可是有的不良商家也因此看到了商机开始贩卖假的原浆酒，这样也使大多数的原浆酒受到了很大的质疑，那原浆酒是好酒吗？下面随小编一起来看看吧，原浆酒是不是好酒；原浆酒顾名思义就是通过发酵蒸馏出来，不经过任何勾兑工艺的原酒，也叫基酒。一般情况下我们喝的白酒都是经过勾调的酒，那这种酒酒肯定不是真正的原浆酒，像一般的茅台，五粮液，剑南春等名酒一般都是经过勾调的，这些酒将不同批次，不同年份的酒按比例进行勾调，经过不断的调整以后，最后达成自己的酒体风格和独特的酒质，因此来成为消费者喜爱的品牌。白酒的勾兑其实是很正常不过的，并且是一门很有学问的工艺，没有精心的勾兑就没有好酒，由于原浆酒酿造工艺的复发性和高耗粮逐渐被新工艺代替后，白酒的营养性就逐渐被白酒生产者们所遗忘。综上所述随着近年来消费者健康意识的提高，原浆酒又重新被白酒从业者关注，更是被众多消费者津津乐道。原浆酒相较新工艺白酒香气浓郁，甘甜味美，酒味醇厚，并且酒中含有氨基酸、低聚糖、有机酸和多种维生素，其营养性特点显著。并且饮后不上头，对身体刺激小。原浆酒是集营养、健康、时尚、美味、高雅、高质六大优势为一身的高品质健康酒，也是中国未来白酒的发展趋势。所以原浆酒是好酒，是为了中国白酒的发展趋势而发展的一款好酒。

最值得收藏的八种高档名白酒如下：一、茅台如果说白酒收藏，那大家首先想到的自然是国酒——茅台。53茅台飞天聚山川之灵气，蕴日月之精华，开酱香之先河，树白酒之典范。53飞天茅台是茅台酒的宠儿，它酱香突出，幽雅细腻，酒体醇厚，回味悠长，空杯留香持久，值得收藏。二、五粮液五粮液15年份经15年窖藏而成。独得天地灵气无穷之厚，结合高科技酿造而成。源自水谷清华，香气幽雅，醇厚谐调，绵甜爽净，回味悠长。三、剑南春巴山钟灵，蜀水毓秀。在巴蜀大地上有一条U型的名酒带。座落在这条名酒带上的绵竹，已经有四千余年的酿酒 历史 。剑南春就是出自这绵竹这座酿酒古城。四、汾酒“借问酒家何处有，牧童遥指杏花村”，汾酒就是出自杏花村。汾酒的 历史 悠长，到目前为止有4000多年。汾酒入口绵长，饮后余香，回味悠长。而且在消费者中知名度很高。五、国窖1573国窖1573是泸州老窖系列的形象产品，也是高端白酒的代表之一。这个“老窖”是建造于明朝万历年间的“国宝窖池”。国窖1573瓶身采用德国水晶玻璃烧制，“1573”字样以纯金压边，瓶身与外盒有象征国土面积的五星960颗。酒质无色透明，绵甜爽口，浓香优雅，尾净香长。六、洋河梦之蓝洋河梦之蓝是洋河蓝色经典系列酒中的一个型号。这一款是M9。梦之蓝M9设计了一个永恒经典、无与伦比的“铂金梦想”。“蓝色水滴”则好像闪亮而内敛的瑰宝，穿透银色的奇妙世界，典雅而庄重，高贵脱俗，绚丽多姿的瓶盖，仿佛梦想之上的加冕皇冠，摇曳生辉，集万千宠爱于一身，水波纹饰，轻盈柔美。七、西凤酒西凤酒古时称秦酒，又称柳林酒，是中国四大名酒之一。白酒收藏都说要收藏有年份的，45度的西凤酒二十年陈酿，是凤香型的代表。香味清而不淡，浓而不艳。香不刺鼻，辣不呛喉，饮后回甘悠久,白酒收藏选择之一。八、国密董酒国密董酒相对于上面那些“大咖”来说，稍显沉默。国密董酒产生于贵州遵义董公寺镇，是董酒旗下主打品牌。董酒的配方被列为国家机密，所以有了“国密”的由来。董酒酒液清澈透明，香气幽雅舒适，入口醇厚，饮后干爽味长。它还是董香型的代表，一个“密”字就足以体现他的地位了。

2、学习酒类鉴定知识　　越是稀罕白酒越要了解白酒的特点，比如白酒的香型、特性、产区等。对于白酒基本知识的了解，也可以在白酒收藏过程中得心应手。　　3、白酒收藏要选对渠道　　白酒收藏需要选择大品牌、知名度高的白酒和值得信奈的渠道如中国名酒折扣店。如果仅仅是个人爱好，把所有的好酒都收藏起来也是可以的。　　4、收藏的酒要单一存放　　不同品牌的酒、不同香型的白酒收藏如果存放在一起，经过一定的时间，各种气味会杂在一起。这样会影响酒的品质，收藏的价值也自然是大打折扣。　　5、选择存放地点　　老酒是适饮的一种液体，玩家要注意储存条件，“品相完好、满瓶的老酒最具价值”。存放地点要选择地下窖埋，保持恒温、恒湿、无光照的环境。　　瓶装白酒如何收藏?你都了解了吗?大家可以好好的参考起来，瓶装白酒收藏潜力还是比较好的，最重要的是选择好收藏品牌!

着看你做如何处理和保藏了？如果添加了亚硫酸及抗氧化剂，同时如果你经过冷冻处理，而且在恒温、低温下保藏，密封严实话，两三年甚至十年都没问题。如果以上都做不到，那么时间就不会长。最简单的就是你在冰箱冷冻，通常温度在零下6度一个月，把上清液抽出密封保存，也可以两三年。具体还有好多因素在里面，如果想了解，加我好友，可以教你如何去做更好。

起泡酒是一种富含二氧化碳、适合于各种喜庆场合的酒种。在开启一瓶较大包装的起泡酒后，如果一次不能喝完，最好马上塞紧瓶口，用铁丝扣扎住，以免酒中的二氧化碳气体逸出，影响起泡酒的清新爽口感。保存方法1、起泡酒储存温度适宜5--20摄氏度。2、起泡酒储存时间内避免阳光直接照射，应在阴暗的地下室或地窖中储存最佳。3、起泡酒储存时瓶盖向下，以防瓶盖漏酒。注意事项葡萄酒一般是不讲保质期的，而是讲饮用期的。一般葡萄酒的饮用期最好在2-10年之内最佳，起泡酒一般都是在2年之内喝最好了。如果有冰箱，起泡酒最好在塞好瓶口后，放在冰箱里，在较低的温度下冷藏(但不要使之结冰)，并在一周内喝完。更多酒知识可关注浑涵酒轩的微博！

所谓起泡酒，专业解释是在20℃时，二氧化碳压力大于1巴的葡萄酒。通俗的说就是会冒泡泡的酒。起泡酒是一种富含二氧化碳、适合于各种喜庆场合的酒种。起泡酒在欧洲都作餐前开胃酒，饮用前需冰镇至8~12度为佳。而对于口味偏重的美国人，他们又偏向于饭后搭配甜点来饮用。多数人饮用起泡酒会选择细高个的香槟杯，这样可以细致地观赏到汽泡的层次，但是窄小的杯口却让人无法尽情领略起泡酒的迷人香味，推荐使用瓶口稍宽的郁金香杯。起泡酒在欧洲都作餐前开胃酒，饮用前需冰镇至8~12度为佳。而对于口味偏重的美国人，他们又偏向于饭后搭配甜点来饮用。多数人饮用起泡酒会选择细高个的香槟杯，这样可以细致地观赏到汽泡的层次，但是窄小的杯口却让人无法尽情领略起泡酒的迷人香味，推荐使用瓶口稍宽的郁金香杯。起泡酒瓶内压强很高，所以，开瓶时，瓶口不能对人，并且要按着木塞打开铁丝，再一手握着酒瓶，一手拿块儿布轻轻地转动木塞，听到轻巧的砰的一声，开得好是滴酒不出。如果压强太高，最好铁丝与木塞同时取下。另外，可以拿一块餐布盖在瓶塞上，增加阻力。如未饮完，最好马上塞紧瓶口，用铁丝扣扎住，或者用专门的香槟塞密封。喝起泡酒前最好不要刷牙，否则就感受不到它的香气了。

不是所有酒都是值得收藏的。 1、白酒产品并非“越陈越香”。选择合适的度数的酒拿来收藏很重要。例如低度白酒（通常指酒精度40 以下的产品）是我国当前白酒产品中的主流，它的发展是我国白酒行业遵循产品结构调整方针的结果。近几年来，低度白酒在存放一段时间后（通常指一年或更久）出现的酯类物质水解，并导致口味寡淡的问题已逐步成为白酒行业关注的焦点。 2、品牌受欢迎，市场口碑比较好的酒，例如茅台、飞天等。 3、纯粮酒。这个是收藏酒的时候一定要注意的，我们都知道勾兑的酒只能是一时喝得爽快，酒劲来得猛也散得快。这样的酒如果是用来收藏，想要让它升值，那就不太可能实现了，酒精会因为时间变长而逐渐挥发，时间越久，酒的味道就越淡。收藏白酒，只有是纯粮酒才具有价值。 4、手工酒。我么都知道现在 科技 越来越发达，智能手段也逐渐代替了人工，很多东西都是用流程化的程序来操作完成的，那么手工制作的东西就越发显得珍贵。现在市面上卖的白酒大部分都是由机器生产的，尽管成本上降低了很多，但是依然是无法代替手工酿造的。手工酿造的酒价值都很高，也就具有一定的收藏价值和升值空间，比起大机器生产的量产酒，手工酒的稀有度也是非常值得收藏的。从酒的质量上看，手工酒更加有保障，收藏十年二十年是没有什么问题的。即使题主是江南人士，老王也不建议选择黄酒储藏。当今市面上的最优质的16度绍兴黄酒，其储存年限也仅仅是五年。为女儿未来人生庆祝，首选品质白酒，最好主流四大香型，要选择3种来储存一些，且酒精度要达到50度以上。 女儿成人礼，要打开清香型白酒，人生十八，豆蔻年华，人生至此清雅；女儿上大学，要打开浓香型白酒，求学时代，不求厚重，人生至此年华开始慢慢厚重；女儿结婚，要打开酱香型白酒，新生活开启，人生至此幽雅、厚重、璀璨交织。 一，酱香型选择 如果题主不差钱，完全可以选择飞天茅台 。而选择茅台王子酒、赖茅传承蓝、习酒方品习酱、郎酒红花郎十年来储存，也是不错的选择。这都是53度酱香好酒，环境适宜，瓶口密闭的状态的 储存个二十年应该没有问题。 其实还有一种出类拔萃的酱香白酒，好喝不贵 ，就是金沙回沙酱酒，口感直逼赖茅。 也是贵州大地上名牌酱香，价格比较亲民，口碑不错，品质绝对有保证。可以选择金沙回沙酒来储存。 二，浓香型选择 选择浓香型白酒储存，这类白酒最大众，挑选简直乱花迷人眼。因为浓香型是白酒行业最大流量，受众最大，勾兑的也是最大，难度也是最小。所以，选择浓香型储藏只有选择泸州老窖的国窖，宜宾的五粮液。剑南春、洋河大曲在选择上是第二梯队。52度的五粮液普五和国窖1573，口感不一样。因人而异，前者浓香厚重，后者入口柔和，两者入口都层次分明，回味悠远，都属顶级浓香。非常适合储藏。三，清香型选择 清香型白酒，别无选择。只有选择汾酒储藏，在所有白酒价格和香型中，汾酒最具性价比。 53度的金盖玻璃瓶汾酒，售价仅仅50元左右 ，口感直逼汾酒青花。这款清香，风雅清韵，素面朝天，绝对良心之作。即使多喝点，也不会舌燥，回甘回味层次简直神级。老王评价此款白酒，真是清香型的沧海明珠。当然如果题主要大气上档次一点的， 可以选择53度的汾酒青花储存 ，也是不错的选择，绵柔爽口，口感表现上佳，味道极其纯正。至于凤香型、特香型、董香型，芝麻香和兼香型等等，不是没有收藏价值，而是这些香型在以上三大香型之中，品质和段位达不到，几乎没有储存、留待未来打开的价值。 茅台酒，茅台酒拥有悠久的酿造 历史 ，独特的工艺加上酒水的品质，使得酒非常的出名，而且茅台酒酒香四溢，入口的味道有很浓厚的酱香味，喝完了也不上头，因而征服了很多的酒友，而且茅台酒是越存味道越浓厚，而且价格也会更高，所以非常值得存起来。 郎酒，郎酒在酱香型白酒中，其品牌价值仅次于茅台，从这一点就可以看出郎酒的收藏价值，口感醇厚净爽，幽雅细腻，它在酿制过程中，虽按茅台酒的工艺，但其味道又不同于茅台酒的酱香，香气较之更馥郁、更浓烈，有“浓中带酱”的味道，收藏郎酒的酒友也是相当多，在适当的时候，可以考虑入手收藏。 洋河大曲，洋河大曲是我国 历史 悠久的名酒之一，至今已有400多年的 历史 ，古代洋河镇水路交通很方便，是重要的产酒和产曲之乡。1989年，洋河大曲在合肥被评为十七大名酒之一，可以说 历史 价值、品牌价值，酒体价值都相当不错，都很适合入手收藏。 其实值得收藏的酒还是蛮多的，各位酒友根据自己的需求去选择酒就好了，我这里推荐的仅供参考呀我是陕南人，因此我向你推荐两款我们陕南人家家户户都存放的两种传统土烧––甜杆酒和拐枣酒。 甜杆又名甜高粱，茎秆富含糖分，可用于制糖、酿酒、饲料等。甜杆酒主要以甜杆、玉米等为原料，冬天，把成熟的甜杆砍回家去叶、粉碎后经过两次发酵蒸馏而成。　　最开始接出来的酒叫头曲，味正、口劲好、颜色清亮，然后就是二曲和尾子酒，味道要清淡许多。杆酒一般不直接喝冷酒，最好用铜壶温热再喝，这样既能喝出酒的土色土香，又能降低甲醛对人体的伤害，有益 健康 。　　拐枣学名万寿果、金钩子等，生长以两湖、江西、云贵、秦岭以南等高山地形的一种稀有果树的果实，果实外形如正楷“万”子，又是国内最为古老的果树，且营养丰富，含数十种人体所需的抗病元素，如锌、硒、铁等因此被冠以“万寿果”的美称，长期食用可延年益寿。旬阳是全国拐枣第一县，全县有拐枣35万亩，拐枣酒是以野生拐枣为原料，和甜杆酒一样，采用土曲经过两次发酵蒸馏而成，口感绵柔香醇，喝后不上头、不口干、不心慌气短。 谈谈个人对于存酒的观点： 在南方目前仍有孩子出生时存酒的习惯。其实存酒学问大、成本高。假如你在孩子出生时花一万块钱存酒，待孩子出嫁，少说也要20年。一万元按复利计算，20年后是多少?大家不妨算算。 既然藏酒成本高，那么就更应该了解注意事项，以免给自己带来损失。 笔者觉得藏酒要注意以下几点： 一是要存好酒。 那么什么是好酒?我觉得应该是纯粮固态发酵中的好酒，浓香、清香、酱香、米香、兼香都可。纯粮固态酒也未必都是好酒。这需要品酒专家进行鉴定。 现在市场上假冒伪劣产品很多，不是纯粮酒说是纯粮酒。假如你存了酒精勾兑酒或串香酒，几年后基本上就无法饮用了。 那么有没有好的路径就能买到好酒?答案：有。比如直接买大牌酒，茅台、五粮液、剑南春、洋河、古20都可以，但存这些酒需要你有一定的经济实力。 我个人建议藏一些好的散酒原酒，价格不高，但只要放久了确实好。但必须进行鉴别。需要帮助也可以找我。 二是要存高度酒。成品酒50度以上。散酒60度以上。一般来讲，低度酒是没有存藏价值的。 三是选择质量好的陶坛，注意密封。这方面做不好，存个20年酒也剩不多少了。 最后谈谈关于藏酒的误区，比如放到山洞里或者埋地下，都不是理想的选择。能达到恒温、通风、干燥等条件就可以了。 现在可能有人要问了，某某厂不是宣传把酒放到山洞里吗？但厂家的山洞与我们想象的山洞概念是不同的。因为厂家的山洞仍然要满足我说的干燥、恒温、通风等条件。大家不妨查阅有关资料看看。我个人经验如此，希望大家共同探讨。 符合这些标准得白酒即可适合收藏，当然收藏这里分投资和自饮： 1.高度白酒（48度以上） 2.品牌得到市场认可（尤其是收藏投资） 3.纯粮食酒 在这些条件下面，白酒香型可以自行选择。 收藏酒，要考虑以下两个问题。 第一：时间长了会不会对酒质有影响。所以，这一点要考虑的是纯粮酿造的高度白酒。不是纯粮的时间长了不行，不是高度的味道淡，不是白酒影响质量，比如啤酒。 第二：变现能力。收藏一方面是自己喜欢，另一方面就是要变现，如果不能表现，收藏的东西都是没有价值的。所以在收藏的酒水中，一定是知名度高的，越高越好。在中国的白酒中，属茅台第一，也推荐大家收藏茅台。 收藏茅台得优势： 第一：酱香型白酒。酱香型白酒越放越好。因为酱香型白酒存放的时间越长，小分子之间不断的聚合，酒中不好的物质会慢慢的挥发，所以时间长了不仅味道更好，而且酒会更 健康 。 第二：变现能力很强。茅台产品具有很强的收藏属性，金融属性。而且老酒会更受广大消费者的追捧。 第三：升值空间大。举个简单例子：2015年的生肖羊年，刚出厂的时候价格1000元不到，目前市面上价格20000+，短短几年时间翻了20倍，而且还很难买到。 俗话说"月是故乡明，酒是陈的香"，好酒是年份越久越好喝、越值钱，但并不是所有的酒都值得储存。 存酒当然要存白酒，黄酒红酒洋酒等随着年份增加，酒的味道就会变酸变质等，根本就没法在喝了。 但也并非是所有白酒都适合存放，能够长期存放的白酒，一定要复合以下条件： 1.酒精度数要高过50度，低于这个度数的白酒，时间久了酒的口感就会变得寡淡，已经喝不出酒的感觉。 2.一定是纯粮酿造之酒，现在很多低端白酒为了节约成本，由之前的古法固态发酵纷纷变成以食用酒精勾兑为主，这种酒本身就很难喝了，更别提长期存放了。 3.名牌高端酒更适合长期存放，白酒具有的特殊金融属性，使一些大品牌老酒更具有时间价值;当然，单纯留着自己喝能够满足以上两点要求也不是不可以。 笔者虽然存酒时间不长，现家里也存放大约有一百瓶左右的白酒，其中也不乏高端品牌白酒，当时买的时候价格较低，现在新酒都不断提价，我的老酒升值空间特别大。根据我的存酒经验，能够存储一些好的白酒，以后坐等升值不是梦。说了这么多，我推荐几款白酒共大家参考。 1.飞天茅台2.五粮液普五3.泸州老窖国窖15734.剑南春水晶剑5.董酒佰草香6.酒鬼酒内参7.李渡高粱酒以上这些白酒都是当今热门高端酒，价格几乎年年提升，自己买来存放，以后不论是自己品尝还是出售，都是非常值得的 要自己喝的话，找个靠谱酒厂装上几坛，封好，收藏就妥了。 收藏酒和存好酒还是两个概念的，收藏酒在于收藏面广，看个人喜好，可以收藏某个厂家的全系列，可以收藏酱香、浓香、清香的、芝麻香等各种香型的高端产品，选取一个你喜欢有兴趣的题材，当然也可以跟着感觉走，喜欢就是收藏的理由[可爱] 存酒一般是指有一定数量，首先就是个人喜欢喝的，再就是有正规渠道，能买到好酒，最好是能从批发商那买到比市场价便宜的酒，这样既能少花钱又能买到正宗的酒，存酒的品种不在多，在于性价比高就可。存数量多一是可以在不同时期品尝品尝，了解下酒在这段时间的转化状态，了解什么时候是最佳品饮期，二是有一定数量才能支持你变现，实现出老酒买新酒，达到良性循环。 收藏酒也好存酒也好，二者可以兼容，根据自己的财力满足自己的需求。但这两者都要避开一个坑，那就是一定要买到真酒，避免多年以后存成了老假酒[流泪]