酒

酒依赖， 衡水京大路精神病医院可治。

15斤猕猴桃只酿出了3斤酒是正常的。发酵正常的情况下，猕猴桃出酒率在15%到25%，15斤猕猴桃大概能酿出2.25到3.75斤酒，只要是在这个区间内都是正常现象。猕猴桃酒含有丰富的维生素、氨基酸和大量的多酚，可以起到抑制脂肪在人体中堆积的作用。

中华人民共和国轻工行业标准 Q B / T 2 0 2 7 —9 4猕猴桃酒1 主题内容与适用范围本标准规定了猕猴桃酒产品的分类、技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以猕猴桃鲜果为原料，经精选、破碎、发酵(或部分发酵) 酿制而成的饮料栖。引用标准GB191 包装储运图示标志GB2758 发酵酒卫生标准GB2828 逐批检查计数抽样程序及抽样表( 适用于连续批的检查)GB4789.2 食品卫生微生物学检验 菌落总数测定GB4789.3食品卫生微生物学检验 大肠菌群测定GB5009.12食品中铅的测定方法GB10344 饮料酒标签标准GB/T15038 葡萄酒、果酒通用试验方法3 分类3 . 1 猕猴桃干酒3 . 2 猕猴桃半干酒3 . 3 猕猴桃半甜酒3 . 4 猕猴桃甜酒3 . 5 猕猴桃汽酒4 技术要求表1 级项 别 目 优等品 合格品 外观 澄清，透明，无悬浮物，无沉淀 色泽 干、半干酒 徽黄或浅黄色 半甜、甜酒 浅黄或金黄色 汽酒 浅黄或金黄色 香气 具有猕猴桃清新的果香和醇厚、清雅、谐调的酒香 其有猕猴桃果香和纯正的酒香，无异香 中华人民共和国轻工业部1 9 9 4 —1 0 —2 6 批准 1 9 9 5 —0 6 —0 1实施续表1 级项 别 目 优等品 合格品 滋味 干、半干酒 具有纯净新鲜爽怡口感，酒体纯正，完整，谐调适口 酒体醇和爽口，无异味 半甜、甜酒 具有纯净新鲜爽怡口感，酒体醇厚，酸甜协调 酒体醇和爽口，酸甜协调，无异味 汽酒 分别具有干、半干、半甜、甜酒的滋味，还应有二氧化碳气体特有的杀口力 泡沫 汽酒 注入洁净杯中，应有洁白泡沫升起 　　　　　　　　　　4 . 1 感官要求见表1。4 . 2 理化要求见表2。表2 级项 别 目 优等品 合格品 酒精度20℃，%（V/V） 酒 度 8. 0 ~ 1 8. 0 允许差 ±1. 0 总糖（以葡萄糖计）g/L 干 酒 ≤4. 0 半干酒 4. 1~ 1 2. 0 半甜酒 1 2. 1~ 5 0. 0 甜酒 >5 0. 0 干浸出物，g / L ≥1 4. 0 ≥1 2. 0 滴定酸（以酒石酸计）g / L 4. 0~ 8. 0 挥发酸（以乙酸计）g / L ≤0. 8 ≤1. 1 维生素Cmg/L 干、半干酒 ≥200 半甜、甜酒 ≥150 总二氧化硫，mg/L ≤250 游离二氧化硫，mg/L ≤50 二氧化碳20℃，MPa 汽酒 ≥0.30 　　　　　　　　　　注: 猕猴桃汽酒的总糖、维生素C 、干浸出物含量分别以猕猴桃干、半干、半甜、甜酒所规定的指标计4 . 3 卫生要求铅、细菌指标按G B 2 7 5 8的规定执行。5 试验方法感官和理化要求的检验按G B / T 1 5 0 3 8执行。卫生要求的检验按G B 4 7 8 9. 3和G B 5 0 0 9. 1 2中的有关规定执行。6 检验规则6 . 1 组批同原料、同配方、同工艺并一次调配所生产的，同一厂名、产品名称、规格、商标，同一包装线，并具有同一质量合格证的产品为一批。6 . 2 抽样按表3抽取样品。表3 批 量箱 抽取样本数箱 抽取单位包装数瓶 合格判定数Ac 不合格判定数Re ≤500 8 8 1 2 >500 13 13 2 3 注： ①“样本”指产品的最大包装( 箱) 。②“单位包装数”指从大包装中任意抽取的最小包装单位( 瓶) 。6 . 3 交收检验6 . 3 . 1 产品出厂前，应由生产厂的质检部门负责按本标准规定逐批进行检验。符合标准要求，并签署质量合格证的产品方可出厂。6 . 3 . 2 交收检验项目包括: 包装、标志、净容量、感官要求和理化要求。6 . 3 . 3 不合格分类A类不合格: 卫生要求、感官要求、干浸出物、挥发酸、总二氧化硫、二氧化碳。B类不合格: 酒精度、总糖、滴定酸、维生素C , 游离二氧化硫。6 . 3 . 4 交收检验判定规则6 . 3 . 4. 1 按表3 抽取样本，进行包装、标志和净容量的检查。达到不合格判定数者，则判整批产品为不合格品。6 . 3 - 4 . 2 按表3 抽取样本，将样品分作两份，一份封存备查，另一份做感官和理化分析。按表1 和表2中规定的指标进行检测。如有某项指标不符合标准要求时，可重新自两倍量包装中抽取样品进行复验，以复验结果为准。若仍有一项A类不合格或两项B类不合格时，则判该批产品为不合格品。6 . 4 型式检验6 . 4 . 1 一般情况下，企业一个季度进行一次型式检验，但有下列情况之一时，亦须进行型式检验。a. 更改主要原辅材料及配料;b. 更改关键工艺;c. 国家质量监督机构提出要求进行型式检验。6 . 4 . 2 型式检验项目包括: 除交收检验项目外，还有卫生要求.6 . 4 . 3 型式检验判定规则按6 . 3 . 3 进行。6 . 5 当供需双方对产品质量发生争议时，可由双方协商或选定仲裁单位，按本标准进行分析和判定。6 . 6 出口产品按合同执行。7 标志、包装、运输、贮存7 . 1 标志7 . 1 . 1 标签标志必须符合G B 1 0 3 4 4的有关规定。7 . 1 . 2 销售产品的外包装( 瓦楞纸箱、木箱) 上要标明: 产品名称、厂名、厂址、生产日期( 批号) 、商标、净重、毛重、规格。7 . 1 . 3储运图示的标志必须符合G B 1 9 1的有关规定.7 . 2 包装7 . 2 . 1 包装材料须符合《中华人民共和国食品卫生法( 试行) 》的有关规定。7 . 2 . 2 外包装用瓦楞纸箱或木箱，箱内应衬有“防震”、“防撞”的间隔材料。7 . 2 . 3 内包装用玻璃瓶，要求瓶体端正整齐，瓶外清洁、净亮、瓶口封闭严密，不得有漏气、漏酒现象.7 . 2 . 4瓶装酒的容量允许偏差：2 0 ℃时，2 0 瓶酒的平均容量允许偏差，大于或等于5 0 0 mL / 瓶为±2 %，小于5 0 0 m L / 瓶为±3%。7 . 3运输7 . 3 .1 瓶装酒应在5~ 3 5℃下运输和贮存.7 . 3 .2 产品在运输过程中要防止雨、雪、日晒、高温、受潮和人为损坏。7 . 3 . 3 产品在运输过程中车厢或其他运输工具应保持清洁，避免强烈震荡。7 . 3 . 4 产品在运输过程中不得与有毒、有害、易燃、易爆等物品混装混运，7 . 4 贮存7 . 4 . 1 贮存仓库要保持清洁、阴凉、干燥、通风，防潮湿，不得露天堆放。7 . 4 . 2 仓库要定期进行检查：不得和具有腐蚀、有毒物品堆放一起，纸箱垒商不超过6层。7 . 4 . 3 保质期: 瓶装洒的保质期不低于6个月。7 . 4 . 4 瓶装酒在保质期内不应发生混浊、酸败等现象.------------------------------------------------------------附加说明:本标准由中华人民共和国轻工业部质量标准司提出。本标准由全国食品发酵标准化中心归口。本标准由轻工业部食品发酵工业科学研究所负责起草。本标准主要起草人康永璞。

会过期。猕猴桃是否过期可以根据如下标准自行判断：看酒液是否浑浊：如浑浊则不要饮用。酒保存的环境如何：应密封、避光、阴凉处保存，否则就不要饮用。看酒的度数：是否为高度酒浸泡，若不是密封酒精度也会挥发。 请根据如下标准自行判断： 1、看酒液是否浑浊：如浑浊请不要饮用 2、酒保存的环境如何：应密封、避光、阴凉处保存，否则就不要饮用了 3、看酒的度数：是否为高度酒浸泡，如不是密封酒精度也是会挥发的 4、当初是否有放糖，如有请不要饮用 5、最后以上条件如都满足了，可以小尝一口。没有异味或者不适就可以正常饮用了

很多水果都可以泡酒，猕猴桃也不例外，也是可以泡酒喝的，下面我们就来看看猕猴桃泡酒比例是多少，自制猕猴桃酒的方法及功效。猕猴桃是非常好吃的水果，也可以用来泡酒哦，那猕猴桃泡酒比例是多少?自制猕猴桃酒怎么做?猕猴桃泡酒有什么功效呢?下面小编一一为大家介绍。猕猴桃泡酒比例是多少酒和猕猴桃比例一定要合适,不能酒多,或者猕猴桃少,一般比例为1:2猕猴桃、酒、冰糖的比例为10：10：5。自制猕猴桃酒的方法所需原料：猕猴桃、白酒、冰糖、玻璃瓶、柠檬片。自制猕猴桃酒步骤分析：1、将选好的优质猕猴桃用清水清洗干净，将杂志去除，晾干备用。2、用破碎机将清洗干净的猕猴桃碎成浆状，若家中没有破碎机也可选用木棒进行捣碎。3、在果浆中加入5%的酵母糖液(含糖8.5%)，搅拌混合，进行前发酵，温度控制在20~25℃，时间约5~6天。4、当发酵中果浆的残糖降至1%时，需进行压榨分离，浆汁液转入后发酵。5、按发酵到酒度为12度计算，添加一定量的砂糖(也可在前发酵时，按所需的酒度换算出所需的糖量，一次调毕)，保持温度在15~20℃，经30~35天后，进行分离。6、调整酒度：用90%以上酒精调整酒度达16度左右，然后贮藏两年以上，即为成品。7、最后可在酒体中加入少量的柠檬(可根据个人口感选择)。猕猴桃泡酒有什么功效猕猴桃的果皮部分所含的维生素和矿物质比果肉部分还要丰富，但皮不能直接食用，做成猕猴桃酒，就能完全获得其中的功效。1、预防心脑血管病猕猴桃酒能使血中的高密度脂蛋白(HDL)升高，而HDL的作用是将胆固醇从肝外组织转运到肝脏进行代谢，所以能有效地降低血胆固醇，防治动脉粥样硬化。2、美容养颜自古以来，猕猴桃酒作为美容养颜的佳品，备受人们喜爱。有人说，秦代女子皮肤细腻、润泽而富有弹性，与经常饮用猕猴桃酒有关。除此，还有不少人喜欢将猕猴桃酒外搽于面部及体表，因为低浓度的果酸有抗皱洁肤的作用。

猕猴桃酒的酿制方法原材料：主料：猕猴桃辅料：脱臭酒精调料：白砂糖、酵母粉1、清洗：用清水漂洗去杂质；2、破碎：在破碎机内破碎成浆状，也可用木棒进行捣碎；3、前发酵：在果浆中加入5%的酵母糖液（含糖8.5%），搅拌混合，进行前发酵，温度控制在20~25℃，时间约5~6天；4、榨酒：当发酵中果浆的残糖降至1%时，需进行压榨分离，浆汁液转入后发酵；5、后发酵：按发酵到酒度为12度计算，添加一定量的砂糖（也可在前发酵时，按所需的酒度换算出所需的糖量，一次调毕），保持温度在15~20℃，经30~35天后，进行分离；6、调整酒度：用90%以上酒精调整酒度达16度左右，然后贮藏两年以上，即为成品。

你好，朋友一斤猕猴桃根可以泡多少酒？个人认为。那是你再用一斤猕猴桃根泡的过程根据情况随时掌握用一斤猕猴桃根泡多少酒的量合适，泡出来酒的效果好，也能达到您的要求，这样是比较科学合理的。，谢，谢。

有一句俗话，啊不知道你有没有听说过，叫做东北狼西北虎，喝不过江苏的小绵羊，江苏喝酒讲究的是细水长流，喝的慢，醉的也慢，

猕猴桃泡酒一般三个月左右为宜；猕猴桃性味甘酸而寒，泡酒有解热、止渴、通淋、健胃的功效。可以治疗烦热、消渴、黄疸、呕吐、腹泻、石淋、关节痛等疾病，而且还有抗衰老的作用。需要注意：泡酒所用的白酒也很讲究，不可随意，因为现在酒精勾兑酒泛滥，好多打着纯粮的旗号其实都是食用酒精勾兑，如果用这种酒泡药泡水果再好的药材也是废了，甚至适得其反，所以泡酒一定要是纯粮食酒才行。猕猴桃能阻断致癌物质—亚硝胺合成的活性成分，阻断率达98%，有抑制癌细胞的作用。所以，猕猴桃是滋补强身，抵抗癌症的上等果品。此外，其枝叶、根、藤都是很好的中药材。脾胃虚寒者不宜。

黑龙江人酒量杠杠的。在这边喝酒是人际交往的主要内容，不喝不行。 南方人的喝茶、喝酒不过是交际手段，主要是为了说事情，但在黑龙江不是，是为了喝酒而喝酒，喝酒就是目的。 我们部门连我算上有七个人，仨男的，四个女的，仨男人酒量最差，我排倒数第一，几年过去了，现在依然。 酒量最高的是那个女出纳，看见酒就挪不动步，喝酒不用劝，一般都是她劝别人。她老公是内蒙古人，酒量也高，过年家里放了一箱子白酒，过几天回家想喝，咋也找不着了，问她，她说我都给喝了。 和这几个人喝酒，定式是我先喝倒，他们把我送回宿舍，然后接着喝。。。。。 那年三八节，公司给女职工改善伙食，我们也跟着沾光，觥筹交错开始喝，女士们开始还挺矜持，没有放开喝，当然每人面前都有一杯，普通的喝水杯，当地人叫一缸，至少喝一缸，喝完再倒。 喝完后就散了，女人们回到宿舍，没男人了，原形毕露，吆五喝六，又围在一起开始喝，一直到晚上。 在这里四年半了，我从没见过不喝酒的女人，也从没见过喝多了失态的女人，佩服啊。 前两年，由新华网与零点指标数据联合推出大型民意调查——《中国各省（区市）形象调查》结果新鲜出炉，超过两成(21.4%)公众认为黑龙江人酒量最大，甚至超过了内蒙古(16.2%)，位居榜首。　 中国酒文化源远流长，到底哪个省的人酒量大，也是大家经常讨论的话题。本次调查显示，超过两成(21.4%)公众认为黑龙江人酒量最大，甚至超过了内蒙古(16.2%)。而山东省在海量比拼中位列第三(14%)。看来，“吃在南方，喝在北方”真是当之无愧。 酒，自古以来，就一直浸润着整个人类 社会 。上至天子，下至庶民，逢年过节、男婚女嫁、庆生奠死、宴亲迎客、洗尘饯别、贺喜浇愁、祛病延年，一概都离不开酒。如今，酒文化已成为人类文化宝库的一个重要组成部分，它同古老的中国文化一样，博大精深，源远流长，对整个人类生活和人类文化有极其深远的影响。 贵州人最能喝酒 贵州，一个山清水秀、人杰地灵、自然风光优美、人文地理环境十分优越的避暑胜地，拥有悠久的 历史 文化，特别值得一提的是贵州的酒文化。得天独厚的酿酒自然条件和酒文化深厚的 历史 积淀，酿造出了以“国酒茅台”为代表的一系列的中国优质白酒品牌，成为了贵州省重要的支柱产业和特色优势产业。在贵州，酒是宴会礼仪中必不可少的一部分，是人们生活中重要的生活调味；它浓缩的是贵州各民族的款款深情，浓缩的是千百年来人们的技艺传承，浓缩的是贵州地域文化的 历史 沉淀。 没去过贵州的估计不了解贵州的酒文化，在贵州，喝酒真的很普遍，而且都是高度酒，茅台成为了酒桌上的必备酒，大家都知道，茅台是酱香型就，也是地球上四大蒸馏酒之一（贵州茅台酒被公认为与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地、俄罗斯的伏特加比肩鼎足的世界上最好的四大蒸馏酒），而茅台酒大多高于50 。 下面，我就给大家介绍一下贵州一些少数民族特有的酒文化。 第一种酒 姑娘酒 侗族和苗族都有酿制姑娘酒的习俗，即姑娘出生时，马上为她煮一坛甜酒，将其窖在地下或埋藏在池塘底，待姑娘长大成人，婚嫁之日才开窖启用。与江南地区酿造的“女儿红”异曲同工。 侗族是作为姑娘陪嫁，谓之姑娘酒。 苗族又叫女酒，是在女儿出生时酿的甜米酒，经过滤后密封于小口大腹的土罐中，至冬腊月之际，池塘水干涸时，埋于池塘底部，直至女儿出嫁后回到娘家，才取出用以招待亲友宾客。 姑娘酒由于长期窖藏之故，酒液高度浓缩、色泽绿中透红、酒香浓郁持久，酒味甘甜醇和，是可遇而不可求的佳酿美酒。 第二种酒 讨八字酒 黔西南布依族婚俗中，盛行着一种有趣的讨八字酒习俗。男女青年经过恋爱、说媒之后，双方父母已无异议，就需择出婚期，在定婚期前，男方家的媒人要到姑娘家来讨八字，女方家要在堂屋中的神案前摆上八碗便当酒（音“Biang dang”即家酿米酒），并将姑娘的年庚生辰八字写在一张纸上，再压在其中一碗酒的底下，这时，主持人就请媒人去揭姑娘八字，媒人只能凭直觉去找，当揭起一碗若没有姑娘的八字时，媒人就将该碗酒一饮而尽，然后再揭，直至揭出八字为止，才能带回与男方八字合在一起，由阴阳先生推算出良辰吉日，作为选定的婚期。 第三种酒 栽花竹酒 苗族家庭中，或婚后无子、或小孩体弱多病，久治不愈的，为求子或为小孩消灾祛病，都要用栽花竹酒这一形式以求达到自己的愿望。 栽花竹酒要请巫师主持。家人从山上竹林中挖取两株连根竹，栽在自家房屋中柱的旁边。还要请12位上有父母、下有儿女的有福之人参祭，并由主人家以酒肉盛情款待，此为喝栽花酒。另外，还要在所栽花竹根下，埋一坛密封好的米酒，使其终年吉利。 第四种酒 滴酒祭祖 水族待客请酒，无论什么场合，都有一个滴酒祭祖的习俗。 主客入席坐定后，一般由主人提议，请在座中一位辈份年岁最大的人先执筷。于是这位被推出来的老人就用筷子蘸一滴酒洒在桌面上，以示先向祖先敬酒。接着，主人才双手捧杯将酒敬给客人，客人则要接过酒杯放在桌上，亦用筷头蘸酒祭奠，以示对祖先的敬仰和怀念。滴酒祭祖的习俗，在苗族中也普遍盛行。 第五种酒 敬客酒 贵州少数民族是好客的民族，他们常用酒来表达自己的好客、无私、友好、热情，但敬客酒的习俗又依民族和地区不同，形式和内容也不相同。 黔东南地区的苗族敬客，先由男主人向客人敬酒，每人必须先喝两杯，寓意“你是用两只脚走来的”，这两杯酒都要一饮而尽，第三杯开始，主人便可随意。待到一定时候，其主人便同姑娘、媳妇们一起上阵，手持酒海（盛酒的土钵）、酒碗站立客人身后以歌敬酒。先从长者开始敬完一轮，再反方向敬一轮。有的好客者，为挽留客人住下，妇女们就会选择一“关键”客人，势图将其灌醉，使得“群龙无首”，只好乖乖留下。苗家真情可谓“酒如其人”，令人陶醉。 第六种酒 鸡头酒 生活在黔西南地区的布依族，每逢节日庆典、贵宾临门，都要杀鸡备酒款待客人，其中主要客人有几位就要杀几只鸡，此鸡谓之“凤凰头”。入席后，主人就将“凤凰头”对着主要客人双手献上，客人接过“凤凰头”后，要饮酒一杯，再将鸡头对着其他客人，示意大家共同举杯，并一饮而尽。 第七种酒 转转酒 生活在贵州的各民族都有饮转转酒的习俗，转转酒包含着两种不同的内容和形式。一种是指饮酒时，大家围坐成一个圆圈，席上只有一碗酒，在座的顺一个方向将酒碗依次传饮，以示亲密无间，无所猜忌。这种习俗在彝族、苗族、侗族中尤为盛行。另一种是指同一村寨，以家为单位，轮流邀请外来客人也叫转转酒。贵州的布依族有“一家来客全寨亲”的说法，所以这种转转酒在布依族村寨尤为盛行，谁家来了客人，这家的亲戚、邻居、以及全寨各家都要轮流转到，否则视为不合群。 除了茅台，贵州还有哪些名酒呢？ 习酒——习酒酱香型产品1983年试制成功投产，精选本地糯高粱为原料，具有“微黄透明，酱香突出，醇厚丰满，细腻体净，回味悠长，空杯留香持久，酱香风格突出”的独特质量风格特征。　　 青酒——青酒是贵州青酒集团实施产品升级成功开发出的全新的产品，其口感秉承了青酒传统的优雅细腻、绵、甜、爽、净的酒体风格。青酒“青”和“青溪”商标2007年荣获“中国驰名商标”。　　 酒中酒霸酒——“本强牌”酒中酒霸酒系1993年初开发的产品，系浓香型白酒。“本强”商标被评为贵州省著名商标。多次被湖南省消费者委员会评为金牌白酒、优质产品等称号。　　 金沙回沙酒——贵州老牌名酒，以优质高粱为原料，小麦制曲，采用两次投料、八次发酵、七次蒸馏取酒的生产工艺酿造，曾荣获首届中国食品博览会金奖、酒文化节金奖。　　 董酒——采用优质高粱为原料，小曲小窖制取酒醅，大曲大窖制取香醅，酒醅香醅串蒸而成。这一独特精湛的酿造工艺造就董酒的典型风格：既有大曲酒的浓郁芳香，又有小曲酒的柔绵。　　 国台酒——以地道优质糯高粱、小麦、水为原料，秉承茅台镇传统酿造工艺，具有酱香突出、入口绵柔、酒体醇厚、优雅细腻、下咽顺滑、回味悠长、空杯留香持久之特点。　　 百年糊涂酒——恒温发酵，双重混蒸，延时储藏，窖藏封坛，糅合现代技术，精酿出具有甘洌爽口、醇香绵长独树一帜的浓香型百年糊涂酒，深受消费者的好评。　　 贵州醇——以优质高粱、本地小麦为原料，配以当地甘洌泉水精心勾兑而成；产品清亮透明，酯香舒适、醇绵甘爽、低而不淡、香而持久、加冰加水色味不变。　　 茅台王子酒——是大曲酱香型白酒，是绿色食品、有机食品，秉承贵州茅台酒传统工艺酿造，酒体风格：酱香突出、幽雅舒适、醇和绵柔、回味悠长、空杯留香持久。 喝酒就是那么爽~ 还有在贵州，看到下面的这种情况，不要觉得奇怪： 其实喝酒就是那么简单，那么爽歪歪。 本人觉得内蒙古和东北喝酒很猛，但是调查的数据却让我大跌眼镜。中国人喝酒的地域差异也很明显，“酒量最高的省市”前十位分别是：山东、河北、江苏、河南、北京、辽宁、安徽、山西、吉林和湖北。 俗话说“无酒不成席”，无论是亲朋欢聚，还是工作应酬，都少不了用酒来助兴。中国人对酒的偏爱，成就了酒类消费市场的火暴，尤其每年春节，更是达到高峰。就在刚刚过去的春节长假里，有多少人是在酒桌上度过的？后来个人觉得内蒙古和东北人没有上榜的原因可能是当地很多人喝惯本地的散酒和自酿酒比如说马奶酒等，你觉得呢？ 酒鬼最能喝！一酒鬼被老婆拉到民政局，当着民政干部，老婆问：‘‘你是要酒，还是要我？""酒鬼一听：‘‘酒、酒、酒……""离婚后，酒鬼整天抱着酒瓶子：‘‘老婆、老婆、老婆……""数月后，酒鬼肝硬化要死了，老婆带儿子去看他。酒鬼猛灌一口酒，拉着儿子的手说：‘‘儿啊，爹错了！""儿以为爹爹有悔过之意，不料酒鬼说：‘‘爹爹我下酒可以不要莱，可是我怎么忘了，你妈走后就没人再给酒里兑水了！""言毕，酒鬼断气，逝年四十岁。 据说是山东人，为人耿直，喝酒豪爽，不醉不罢休…… [耶] 我大河南最能喝。数据显示，67%的河南人能喝三两以上，31%的河南人能喝半斤以上。 TOP.13 周口人 据说大部分人沾酒即倒，喜欢喝葡萄酒，比如黄酒、饮料酒等低度酒……不知道周口人服不服…… 平均酒量：1两 TOP.12 南阳人多数人不胜酒力，喝酒时话多，图一热闹！劝人喝水较流行。 平均酒量：1.5两 TOP.11 驻马店人 绝大部分人平时很少喝酒，一般都是一口一口抿着喝，偶尔也会激发体内的潜力爆发一次。 平均酒量：1.55两 TOP.10 信阳人喝茶天下第一，喝酒不行。 平均酒量：1.6两 TOP.9 济源人大部分人喜欢独自喝酒，喝多少看心情。不喜欢灌酒！ 平均酒量：2两 TOP.8 三门峡人三门峡人喝酒规矩一大堆，敬酒必须有理由！战斗力其实一般，喝一杯酒要找很多说辞。 平均酒量：5两 TOP.7 漯河人喜欢喝啤酒，都是大杯狂灌！喝白酒不行，三杯必倒！ 平均酒量：6两 TOP.6 许昌人 喝酒比较低调，不逞强不装。 平均酒量：6.1两 TOP.5 安阳人安阳男性酒量一般，女性酒量较大。 平时小斟小饮，逢酒席必猛灌，不醉不罢休，战斗力较强。 平均酒量：6.9两 TOP.4 洛阳人 洛阳人也酷爱啤酒，基本上当饮料喝。无论男女老少，喝个三五瓶不在话下。 平均酒量：7两 TOP.3 焦作人焦作人喝酒不显山不露水，看似不能喝，到了酒桌了战斗力惊人。部分人，每餐必小饮几杯。夏天，喝扎啤吃烧烤已经成为焦作的新主流。 平均酒量：8两 TOP.2 商丘人 在中国，你可能没听过商丘，但你肯定听过张弓。商丘人会酿酒当然能喝酒，而且不是一般的能喝。不管有没有菜，大部分男性早中晚必须喝两杯，甚至有早上吃粥喝酒，喝汤饮酒的习惯。商丘人喝酒豪爽，上了酒桌，不喝倒对方绝不罢休。战斗力极强！ 平均酒量：1斤 TOP.1 郑州人 酒桌上流传这样一句话：东北虎，西北狼，喝酒喝不过河南小绵羊！这里的河南小绵羊便指的是郑州人，战斗力可叫板内蒙，十分惊人。郑州人喝酒喜欢一口闷，不管大杯小杯。郑州人劝酒的功力也十分了得，目的就是喝倒对方。 酒量：无上限！ 哪个省喝酒的平均值最高？无疑是山东人！ 在山东喝酒都是有套路的，这个套路就是喝酒的礼仪。要说明的是，按这套礼仪下来，满桌人没有一斤白酒的量是撑不住的。现在就先来讲讲这套礼仪或者叫规矩吧。 规矩之一 正对大门的为主陪 主陪可以理解为饭桌上的主人，他是请客一方的主角。通常负责掌控全局，一般都是请客方职务最高的人，或者年纪最长的人，或者是这次饭局的主导者。 规矩之二 与主陪相对的为副陪 顾名思义，这是主陪的副手，通常酒量比较大，善于活跃气氛，有时要为主陪挡酒。一般来说，单位饭局的话，是办公室主任坐那里，朋友或者私人聚会，性格开朗能说会道的人坐那里。还有一种情况，就是求人办事要付账的人会坐那里。 规矩之三 以右为上 有了主副陪，再坐下来的人就很容易安排了，右手为上，左手为次。就是主陪右手坐的人，是主宾，主陪左手坐的人是副宾。同理，副陪右手的是三宾，左手的是四宾。当然，如果以副陪的眼光来看，那正好相反，就是以左为上了。 规矩之四 三陪四陪侍候局 通常挨着主宾和副宾的叫三陪，四陪。他们的任务是协助主陪照顾好主副宾，让大家吃好喝好。是侍候这个饭局的人，通常都有一定的酒量。 以上是按照标准的8人桌来定的座次。如果是10人的，主副陪、主副宾位置不动，其他人原则上是请客一方要穿插坐在客人之间，方便照顾客人们吃饱喝好。 下面再来谈一下敬酒的规矩。 规矩之一 主陪带酒 酒宴开始，主陪等第一个热菜上来后就可以领酒了，也叫带酒。 规矩之二 事先约定带酒数量 无论是主陪还是副陪，都要在开始领酒前定下喝多少，通常是三六七九这样来喝。就是主陪喝三杯或者三口喝完一杯，副陪也喝三个，这是六个。让三陪带一个，这是七个。但是如果约定的是九个，那就是主陪三个，副陪三个，三陪二个，四陪一个。 规矩之三 主副陪要打圈 约定的三六七九喝完，主副陪要分别从右手开始，依次和客人喝酒，通常是喝两个。特殊情况下，也可以从左边敬酒，比如主宾不善饮酒，身体有恙，或者主宾虽然身份高，但副宾年龄大，主宾以示尊敬让副宾先喝。但这种特殊情况比较少见，比较正规的酒局上基本不会出现。 规矩之三 三四陪单独领酒 主副陪打圈结束后，三四陪可以打圈，也可以单独和主、副宾喝酒，通常也是两个。 规矩之四 加深酒 在结束上述敬酒后，如果喝酒的宾主双方聊得好，可以宾主双方喝加深酒，以示加深感情。 规矩之五 要有敬酒辞 所有敬酒和带酒的人，每喝一个酒都要有敬酒辞或者祝酒辞，而且下个人的敬酒辞不能和上个人相同，谁说的好，说的有意义，谁就能引来喝彩，酒也就一干而尽了。 规矩之六 客人回敬不允许不喝 主副陪、三四陪全部程序走完后，客人可以回敬了。客人回敬，主人必须喝下，喝几个喝多少，都不能讨价还价。 规矩之七 主陪收场 双方酒足饭饱，酒宴结束时，通常主陪做最后陈词，进行总结发言，然后结束。当然也有主宾做最后陈词、总结发言的，通常这种情况是主宾的身份比较尊贵。 规矩之八 不留杯中酒 酒宴结束的最后一杯酒，无论是宾是主每个人都必须喝尽，不能有余留。 规矩之九 主副陪可以喝交接酒 这个规矩前些年较流行，就是主陪带酒喝完预定杯数，单独和副陪喝一杯，以示把敬酒权交给副陪，由副陪带酒。这几年基本不流行了，交接酒流行时也是“要想客人喝好，自己先喝倒”流行的时候。而现在，说实话“没有这么傻的请客的人啦”。 在山东，红酒是专门照顾女性的饮料。一 场酒宴成功与否，取决于请客一方对大家情绪的调动，敬酒和带酒水平高低是关键。山东人信奉喝倒才算喝好，如果一场酒局下来，没有一个倒下的，或者没有一个喝吐的，或者没有一个喝得胡言乱语、满嘴跑火车的……这场酒局基本就失败了。 所以，对请客一方各位置落座的人都有不同要求，民间曾有过一个戏说——主陪敬酒靠权力，副陪敬酒靠暴力，三陪敬酒靠脸蛋，四陪敬酒靠耍赖。 靠权力，是指主陪通常位置较高，说话有份量，不喝也得喝，这是命令。靠暴力，是指副陪敬酒通常强拉硬灌，死缠烂打。三陪通常是漂亮的女性，娇滴滴，撒娇撒痴的就把酒敬了。四陪通常是请客方位置最低，年龄最小的，如果不“依小卖小”，不耍赖的话，有时候酒劝不下去。 论喝酒的平均值，无疑山东省排名第一。 本人觉得内蒙古和东北喝酒很猛，但是调查的数据却让我大跌眼镜。中国人喝酒的地域差异也很明显，“酒量最高的省市”前十位分别是：山东、河北、江苏、河南、北京、辽宁、安徽、山西、吉林和湖北。 俗话说“无酒不成席”，无论是亲朋欢聚，还是工作应酬，都少不了用酒来助兴。中国人对酒的偏爱，成就了酒类消费市场的火暴，尤其每年春节，更是达到高峰。就在刚刚过去的春节长假里，有多少人是在酒桌上度过的？后来个人觉得内蒙古和东北人没有上榜的原因可能是当地很多人喝惯本地的散酒和自酿酒比如说马奶酒等，你觉得呢？ 喝酒就是那么爽~ 还有在贵州，看到下面的这种情况，不要觉得奇怪： 其实喝酒就是那么简单，那么爽歪歪。 北方人真的很爱喝酒，我弟媳妇东北的，结婚的时候，她娘家的叔叔、兄弟太能喝了，中午的酒席，把我男方的亲戚喝的晚上都上不了席，连续三天酒席，爸爸把能喝酒的熟人都找来陪酒，唉！都败给他们了！ 我堂哥的媳妇是阜阳的。哎！接亲的时候，把弟弟他们吓坏了，桌上放在白酒，女方就一句话，喝了酒再说其他，除了几个司机，回来的时候，都是晕乎乎的。 我堂妹嫁到阜阳，结婚时 女方家好些男人都没去，伤不起，那天我送完亲，下午就开车回家了！不会喝酒的人，伤不起。 中国人都能喝！ 喝酒要身体抗，没有好身体哪里的人都不能喝。 请贵州人来山东做客，说实话矛台咱喝不起，本土品牌"齐民思"放开喝，山东人素有：豪情，豪气，豪放，豪饮之称，会不会喝酒咱不敢吹，能不能喝酒，这个不用怀疑，贵州的朋友，可否敢来比拼一局？

因为猕猴桃的细胞中含叶绿体，所以呈现绿色。猕猴桃酒的好处和功效主要因为猕猴桃的病虫害少，一般无需农药，是没有农药污染的无公害果品，同时，猕猴桃的主要功效都集中在果皮上，利用猕猴桃酿造的健康使者猕猴桃酒可以充分发挥果肉与果皮的营养价值，更利于吸收。一、增进食欲猕猴桃酒的颜色为淡黄色，使人赏心悦目，并含有一定的苹果酸更有助于消化功能的作用可，可保证人体内水分的平衡，促进内分泌互助平衡，有助于身体健康及控制体重。二、滋补作用猕猴桃酒中含有糖、氨基酸、维生素、矿物质。这些都是人体必不可少的营养素。它可以不经过预先消化，直接被人体吸收。特别是对体弱者，经常饮用适量猕猴桃酒，对恢复健康有好处。三、猕猴桃酒与心血管病的防治作用猕猴桃酒能使血中的高密度脂蛋白 (HDL) 升高，而 HDL 的作用是将胆固醇从肝外组织转运到肝脏进行代谢，所以能有效地降低血胆固醇，防治动脉粥样硬化。猕猴桃酒中的的藜芦存在于猕猴桃皮上，对抑制血小板的凝集作用有显著效果，抑制率达42%，可减少脑血栓的发生。据调查喜欢饮用低度猕猴桃酒的法国人、意大利人，心脏病死亡率最低，而喝烈性酒多，果酒少的美国人、芬兰人心脏病死亡率很高。四、抗氧化作用(养颜美容)1、就全身系统而言，人体跟金属一样，在大自然中会逐渐氧化。金属氧化是铁生黄锈，铜生铜绿，人体氧化的罪魁祸首不是氧气，而是氧自由基，是一种细胞核外含不成对电子的活性基因。这种不成对的电子很易引起化学反应，损害 DNA( 脱氧核糖核酸 ) 、蛋白质和脂质等重要生物分子，进而影响细胞膜转运过程，使各组织、器官的功能受损，促进机体老化。据调查，猕猴桃酒的抗氧化功效居所有果酒之首。2、对于皮肤方面，猕猴桃的抗氧化功效还能改善皮肤暗沉，长期饮用具有美白的作用。但是因为猕猴桃的果皮部分所含的维生素和矿物质比果肉部分还要丰富，但皮不能直接食用，使用猕猴桃发酵成的酒充分的融合了果肉与表皮的营养成分，把猕猴桃的营养价值进一步提高，喝健康使者猕猴桃果酒可以保养皮肤，使皮肤更加光泽、细腻，富有弹性,因此猕猴桃酒

猕猴桃酒?-?说明?　　猕猴桃甘酸，性寒，含有丰富的维生素C、B、胡萝卜素，以及微量元素。是目前很受欢迎的一种保健水果。《开宝本草》说猕猴桃可以“止暴渴，解烦热，下石淋。热壅反胃者，取汁和生姜汁服之。”但因本品性寒，故脾胃虚寒者应慎服用。

1、首先需要挑选猕猴桃，为了降低成本，猕猴桃可以用小果、残次果为原料酿酒，成熟度要达到80以上。成熟度低的话难以出酒，并且口感发涩。 2、将挑选好的猕猴桃洗净后晾干，两头削掉，切片打浆发酵，记住猕猴桃不用削皮，这样营养价值更高；将容器洗净装坛，不要装得太满，2/3就可以，避免发酵膨胀溢出，前三天坛口不要封闭严，谨防气压升高胀暴坛子。 3、按0.5%的比例加入水果酒曲发酵，前3天半密封，每天搅拌1次，3天后全密封，第6天搅拌一次，然后将坛口封严，防止漏气，15天左右，主发酵完成。 4、将发酵好的猕猴桃酒醅用果酒过滤机进行过滤、去除酒渣，然后将酒汁装入酒坛中继续发酵，最后将后发酵完成的猕猴桃酒进行消毒、适当调节酒度，然后就可以食用了，既好喝又具有一定的保健作用！

　　弥猴桃酒的功效有很多，最常的见功效是防治癌症、排毒清肠等，那么弥猴桃酒还有哪些功效呢?下面我给大家详细讲解相关知识吧。 　　猕猴桃泡酒的功效 　　说起猕猴桃泡酒相信大家都是比较陌生的，平时更多的是听说人参或者是葡萄等进行泡酒。事实上，猕猴桃也是可以泡酒，服用之后对身体的好处不少。上文我和大家介绍了猕猴桃泡酒的功效，今天就来和我一起说说猕猴桃泡酒的禁忌吧! 　　猕猴桃泡酒的功效不容小觑，这是因为这种水果中含有丰富的维生素C，服用之后就有美容养颜的功效，还能够提高体质。但是，想要将猕猴桃泡酒过程中一定需要特别的注意，需要收集最好的原材料， 　　猕猴桃泡酒的禁忌 　　猕猴桃以及猕猴桃酒不能够和牛奶一起服用 　　这是因为牛奶服用之后会导致身体出现腹胀的情况，严重还会出现腹痛腹泻的毛病。 　　不适合喝猕猴桃酒一起服用的食物 　　猕猴桃泡酒的禁忌并不少，平时服用的时候更是需要注意食物的搭配禁忌。例如，猕猴桃不能够和牛奶、小黄瓜以及胡萝卜、肝脏等一起服用，否则猕猴桃中所含有的大量维生素C就会遭到破坏。 　　不适合服用猕猴桃酒的人群 　　平时生活中，我建议孕妇有先兆流产症状的时候不应该服用猕猴桃，虽然正常情况下服用这种水果能够帮助胎儿的发育以及促进孕妇的健康。但在有先兆流产症状的时候还服用猕猴桃，则会加速流产。 　　糖尿病患者、腹泻患者以及脾胃虚寒的患者平时生活中也最好要避免服用猕猴桃以及猕猴桃酒，这样身体才能够更加健康。 　　猕猴桃酒的制作方法 　　第一：猕猴桃的准备 　　首选，在制作猕猴桃之前，我们所准备的这种水果一定要清洗干净然后沥干，最好是能够自然风干，这样制作出来的药酒效果才好，同时也不会出现走味的情况。 　　第二：调整甜度 　　由于将猕猴桃泡酒所制作出来的属于水果酒，所以这种方法获得的果酒甜度是需要注意的。在制作的过程中，一定要及时的调整甜度，加糖量不要太多，控制在百分之二十到百分之二十五就足够了。 　　第三：加糖的选择 　　在讲猕猴桃泡酒的时候，最好能够选择加入的糖是冰糖。因为这种糖的甜度比较纯正，同时也不容易导致水果酒出现变酸的情况。 　　第四：猕猴桃泡酒的容器选择要注意 　　所选择的泡酒容器最好能够使用玻璃材质的，同时在制作果酒的过程中一定要密封容器，这样才可以避免水汽进入容器中，影响猕猴桃酒的口感以及功效。另外，猕猴桃酒密封好之后要放入阴凉的位置进行储存，千万不能够直接被太阳照射。 　　第五：酒的选择

　　猕猴桃酒的做法　　我用的容器是橄榄菜大瓶装的那种，酒大概有190g~ 报告：成品酒精味道很重，建议大家用高粱酒或者清酒之类度数较低的酒来做，这样可能会比较有猕猴桃的风味。 如果用清酒，发酵一周左右后最好放冰箱保存。　　食材　　主料猕猴桃 2个 白酒 适量　　方法/步骤　　1.猕猴桃洗净切片　　2.一层冰糖一层猕猴桃，码入洗净晾干的玻璃瓶子里　　3.倒入白酒　　4.加少许柠檬汁　　5.摇晃均匀，封盖　　注意事项　　家里只有52度的五粮液，没有的选择。如果可以的话用高粱酒会更好。　　我用的猕猴桃是比较生的，这样会好切一点。　　冰糖大概是猕猴桃的一半。　　最后放一些柠檬汁，应该会让口感好一些，我是这么想的。如果没有也可以不放。　　猕猴桃富含维生素C和维生素E，这两种维生素都具有很强的抗氧化作用，因而使得猕猴桃不仅能够预防动脉硬化、糖尿病、肝功能障碍等疾病，对慢性疲劳也有一定的改善功效。对于慢性疲劳的人，在注意休息的同时，还可以经常喝点猕猴桃酒。　　猕猴桃的果皮部分所含的维生素和矿物质比果肉部分还要丰富，但皮不能直接食用，如果做成猕猴桃酒，就能完全获得其中的功效。　　做法一、猕猴桃500克、低度白酒500毫升。首先，用清水把猕猴桃冲洗干净，擦去水分，不用削皮，切去两端后，切成小块，放入宽口瓶中，注入白酒，酒必须没过猕猴桃。放置1个月左右即可饮用。　　做法二、弥猴桃250克，白酒1000毫升。将弥猴桃去皮、置容器中，加入白酒，密封，每日振摇三次，浸泡30天后，去渣，备用。　　要点：　　1.选用新鲜无霉烂的猕猴桃，制酒前最好使用食用消毒剂或高锰酸钾溶液进行消毒处理，器具使用前也要消毒。　　2.猕猴桃酒泡制过程中，最好存放于恒温在10度左右的地方。3.泡制完成后，可根据口味的不同加入适量的白糖，然后装于杀菌后的有色瓶中，密封好放在阴凉干燥的地方。　　功效：清热养阴，利尿道淋。主治热病烦渴、热空反冒、尿涩、尿道结石、黄疽、痔疮等。　　用法：口服。每次服20～30毫升，日服2次。

把猕猴桃去皮切片，放入密封的容器中压实，让喵糖中的糖浆发酵完成，含糖量降到1%左右，然后加入白糖和白酒进行发酵。

全国喝酒排名前十名的省份是：河南、山东、江苏、河南、北京、辽宁、安徽、山西、吉林和湖北。1、河南：在民间流传一句关于河南人喝酒很猛的话“河南人喝酒猛，山东大汉来了也得懵”。从这句话便可以看出河南人其实喝酒是真的厉害。根据饮酒数据显示，河南人有80%的男性在一年内有10次以上的饮酒经历，这个比例远超第二名的山东，排名第一。2、山东：山东大汉爱喝酒很多人都听说过，有位部门同事就是山东的，有一次公司全体在酒店聚餐，各个部门相互敬酒，在深圳很多人都喜欢喝啤酒，那次聚餐也是如此，主要便是喝啤酒。3、江苏：“东北虎，西北狼，喝不过江苏小绵羊”。要说南方哪里人最能喝酒，那江苏是无可议的，江苏人到底有多能喝，看看刘强东便知道了，据说强子每次聚会时都会与员工们豪饮番与员工们称兄道弟，以此来促进感情。4、云南：俗话说：“北上广不相信眼泪，云贵川不相信喝醉”。云南有很多的少数民族，在云南很多地方如果有客人远道而来，主人家往往都是敬酒不敬茶，来体现自己的好客之情。5、贵州：好山好水出好酒，盛产茅台酒的贵州人，不仅酿酒技术高超，酒量也是惊人，很多外地人不知道，其实贵州人也很能喝。6、四川：四川不仅美食众多，而且四川人的酒量也很厉害，特别是四川的大凉山地区，当地人喝酒是直接拿大盆喝，跟山东人用杯子喝酒还更猛。7、东北：东北人喝酒厉害，大家都经常听说过，东北三省的辽宁、吉林、黑龙江，喝酒那是一个比一个猛，被人们称为：“东北虎”。东北天气寒冷，很多人从小便是喝酒御寒，从小喝到大，酒量自然与众不同，在东北人们喝酒都是“先用盅，后用杯，用完小碗对瓶吹”。8、河北：河北作为燕赵大地，自古以来便有丰富的酒桌文化，河北人喝酒很有意思，往往不是两三个人一起喝酒，而是成群结队地喝酒。9、湖北：俗话说“天上九头鸟，地下湖北佬”，湖北人在喝酒这件事情上也很猛。湖北人不仅有早茶文化，还有“早酒文化”，就是早上起来要喝酒，湖北人很好客，在当地有句谚语：“一天3顿酒，来了别想走”。10、安徽：在安徽的酒桌上有句老话“西不入川，东不入皖”。在安徽人的酒桌上从不按规矩来，喝酒比东三省还生猛，不管是白酒、啤酒、红酒在安徽人看来一起上最好。

1、猕猴桃晾干水汽，装在纸箱里催熟。（熟桃有60%以上的出酒率，口感好；生桃做的酒较酸，只有40—50%左右的出酒率）2、把猕猴桃剥去毛皮放在土坛子里自然发酵（不剥皮也可以，但要轻轻的冲洗，不能久洗，晾干，把两头削掉，捏破放在坛里）。发酵时不能加酒、不能加水、不放任何发酵药。发酵坛不能装满，最多装2/3满，发酵时要起泡膨胀，就象熬豆浆一样，泡子要涨满锅。发酵坛口不能封闭严，谨防气压升高胀暴坛子。3、发酵3天即闻到满屋酒香，面上起泡，这时加进白糖，十斤猕猴桃加3斤白糖，但不要一次加完，分2——3次加完（发酵期加入白糖不是增加甜度，主要是给酵母菌补充营养、加快发酵，白糖越多生成的酒精浓度越高）。听到坛里咕咕响，起大泡了，每天用竹片或木棒搅拌两次，使其发酵均匀。4、发酵一个星期后，猕猴桃全化成了水汤汤，扑鼻酒香。如果里面还有硬块，那就是发酵还不彻底，再加点白糖继续发酵2至3天，发酵好后（发酵好的标准是，没有硬块，全是水汤，坛里没有气泡声，搅拌不起大泡，扑鼻酒香，蘸点来尝一下，酸香微甜或没有甜味）用纱布过虑两次，注意过虑盆要干净，不要粘水。5、过虑出来的淡黄色酒（带皮发酵的色深，剥友的色浅，但口感更好。桃多了，我怕麻烦，就带皮发酵了），继续装在原来发酵的坛里进行后期发酵静沉，如果甜度不够就再加点白糖发酵，白糖不能太多，多了生成的酒很醉人。发酵期加进的白糖，加多少酵母菌吃多少，酵母菌吃桃肉和白糖生成酒。

1、山东说起喝酒，山东人称第二，其他省没人敢称第一。山东以好喝、能喝、敢喝著称，喝酒不喝醉，安排不到位；五岳归来不看山，山东归来不喝酒。2、河北河北作为燕赵大地，地理位置环绕北京、天津，历史上更是源远流长。喝酒的时候更是讲究排场。所谓排场，类似于仪式，表现出来就是人多。喝酒一定要很多人聚在一起才有排场，热热闹闹。3、江苏东北虎、西北狼，喝酒喝不过江苏小绵羊。这里说的小绵羊说的就是江苏徐州丰沛的人，并且喝酒喜欢一口闷。4、河南河南人喝酒厉害，劝酒更厉害。酒桌上，如果有初次见面的人，认识酒是必不可少的。认识酒一般是敬一个、端一个，也就是最少也要喝两次，而且还没完，敬酒之后还有端酒，端酒是纯粹客人喝，敬酒的人不喝。5、北京北京人喜欢喝酒，喜欢喝小酒。相比于喝酒这件事来说，北京人似乎更享受喝酒时候的闲扯淡，正所谓醉翁之意不在酒，在乎上水之间也，边聊边喝，喝多喝少都随意，推杯换盏中展现了北京的豪迈性情。6、东北三省东北人喝酒豪爽，颇有舍命陪君子的气势，把酒喝倒了，自己也得喝倒才够义气。不仅如此，东北人喝酒还不挑，你能喝白酒就喝白酒，喝不了白酒喝其他的也行，只要感情深，啥都酒都是一口闷。7、安徽安徽人喝酒套路多到让人防不胜防。从人情世故，到天文地理。深文周纳，无所不包。对被敬者构成不可推却的理由，让人觉得不满饮此杯，简直说不过去。并且安徽人喝酒一定要让客人喝好喝倒，主人才会觉得满心欢喜。8、山西山西人喝酒的讲究跟山东人有的一拼。山西人劝酒讲究打排子，主人先起身敬酒，从右至左或从左至右轮流向在座者一人敬一杯，敬完一圈，然后由邻座者起身再敬一圈，还有就是山西喝酒喜欢划拳、行行酒令。9、云贵川北上广不相信眼泪，云贵川不相信喝醉。四川和贵州是产酒大省，而且有非常多的名酒品牌，日常应酬，节日喜宴，喝酒都不可避免，有些城市气候寒冷，昼夜温差大，喝酒也可以成为一种御寒的手段。

最能喝酒的省份排名：山东、河北、江苏、河南、北京。1、山东说起喝酒，山东人称第二，其他省没人敢称第一。山东以好喝、能喝、敢喝著称，喝酒不喝醉，安排不到位；五岳归来不看山，山东归来不喝酒。2、河北河北作为燕赵大地，地理位置环绕北京、天津，历史上更是源远流长。喝酒的时候更是讲究排场。所谓排场，类似于仪式，表现出来就是人多。喝酒一定要很多人聚在一起才有排场，热热闹闹。3、江苏东北虎、西北狼，喝酒喝不过江苏小绵羊。这里说的小绵羊说的就是江苏徐州丰沛的人，并且喝酒喜欢一口闷。4、河南河南人喝酒厉害，劝酒更厉害。酒桌上，如果有初次见面的人，认识酒是必不可少的。认识酒一般是敬一个、端一个，也就是最少也要喝两次，而且还没完，敬酒之后还有端酒，端酒是纯粹客人喝，敬酒的人不喝。5、北京北京人喜欢喝酒，喜欢喝小酒。相比于喝酒这件事来说，北京人似乎更享受喝酒时候的闲扯淡，正所谓醉翁之意不在酒，在乎上水之间也，边聊边喝，喝多喝少都随意，推杯换盏中展现了北京的豪迈性情。

不难的，你选一款泡酒专业酒，再选对容器就可以了，现在市面上很多泡酒瓶含铅，铅对身体的危害非常大，泡酒要选择无铅泡酒瓶，你可以去天猫看看，有一款谷养康零添加泡酒专用酒，采用传统纯粮固态发酵酿造，好喝不上头

红心猕猴桃是一种食用与药用为一体的高级营养保健水果，每百克鲜果肉含维生素C100-420毫克，比柑橘高5-10倍，比柠檬高11-13倍，比苹果高20-80倍红心猕猴桃果肉细嫩、香气浓郁、口感香甜清爽、酸度极低，有“神奇美味果之称”，其营养丰富，被称为“果中之王”、“维C之王”，特别是微量元素中的含钙量为果中之首，果实中的钙可直接被人体吸收，是中老年人良好的补钙剂，营养价值属果中之冠。猕猴桃酒，是指用猕猴桃发酵而产生的酒；由于其具有较高的营养价值，并具有解热生津，利水通淋等保健作用，较为符合现代人的保健需求，受到多数人的喜好，具有较大的发展潜力和广泛的市场需求；猕猴桃酒较大程度地扩展了猕猴桃的需求，对猕猴桃种植业。现有的猕猴桃酒在制造过程中，主要有猕猴桃果汁发酵或猕猴桃果浆发酵两种方式。通过果汁发酵的制酒工艺中，其步骤主要包括：1.选料、洗料，2.破碎，3.果胶分解，4.高温压榨出果汁，5.发酵，6.杀菌、包装。采用该种加工工艺，其果酒具有较高的甜度，但由于高温榨汁过程会导致果汁发生色变，且部分营养受到破坏，营养价值有所降低。通过果汁发酵的制酒工艺中，其步骤主要包括：1.选料、洗料，2.破碎，3.发酵，4.过滤，5.杀菌、包装。采用该种加工工艺，其果酒的酸度较大，且杂质含量较多，口感易发生变化，品质不稳定。

1 没熟的猕猴桃可以放冰箱吗 看情况。如果是冷链运输的话，是可行的；如果是平常食用的话，不建议将没熟的猕猴桃放入冰箱进行保存。 1、猕猴桃是一种生鲜水果，一般情况下，果农是采摘的还未完全成熟的猕猴桃，这样比较好运输，也可以减少损耗，经过运输之后，鲜果到达消费者手上，此时的猕猴桃还没有达到很高的成熟度，需要在常温下静置一段时间，等猕猴桃成熟。 2、如果猕猴桃的成熟度不是很高的话，将其放入冰箱的话，会延缓猕猴桃的成熟速度，保存的时间长了，还有可能会出现猕猴桃不熟了的情况。 因此，没熟的猕猴桃可不可以放冰箱，要看实际的需求。 2 猕猴桃可以泡酒吗有什么好处 猕猴桃可以泡酒。猕猴桃泡酒的好处具体如下： 猕猴桃酒是一种口感甘醇的果酒，猕猴桃酒在制作的过程中会融入猕猴桃中所含的营养成分，猕猴桃的主要营养成分包括糖类成分、果酸、碳水化合物，以及人体所需的多种氨基酸，维生素B1、B2、维生素C及铁、钾、镁、锌等矿物元素，因此，猕猴桃酒饮服后具有不错的营养价值。 猕猴桃酒喝起来味道细腻可口，在酒水中含有丰富的有机酸、果糖成分，适当饮用猕猴桃酒可以促进胃酸分泌，帮助肠胃消化食物，若在饭前饮用有利于生津开胃，增进食欲，调节肠胃功能，改善食欲不振等状况，但是猕猴桃酒不宜多喝，以免损伤肠胃，降低胃肠消化功能。 3 猕猴桃可以美白皮肤吗 可以起到辅助美白的作用。 猕猴桃果肉中含有较为丰富的维生素C 成分，维生素C进入体内后，可以起到抗氧化的作用，有助于皮肤的美白，也能帮助抑制皮肤角质细胞内聚黑色素沉淀，同时，猕猴桃果肉中丰富的矿物质等营养元素还可以起到促进皮肤新陈代谢的作用，也可以促进美白。 不过，美白最主要的还是防晒，日常做好防晒措施后，再吃有促进美白功效的食物，才能起到事半功倍的作用。 4 猕猴桃可以减肥不 减肥期间适当的食用一些猕猴桃有辅助减肥的作用。 猕猴桃是一种味道酸甜可口的水果，营养价值颇高，适当的食用猕猴桃可以起到美容养颜、开胃等功效，一般人群都可以食用一些。 同时，猕猴桃也不是高热量的水果，每100g猕猴桃的热量大约为61大卡左右，同时脂肪含量也非常低，食用后能很快被身体所消耗，减肥期间也可以适当的食用一些猕猴桃。而且猕猴桃中含有丰富的膳食纤维以及果酸成分，食用后能促进肠胃的蠕动，加速脂肪的分解和体内垃圾毒素的排出，对减肥十分有利。 所以，减肥期间适当的食用一些猕猴桃有辅助减肥的作用。

1：葡萄酒食材葡萄、大口容器瓶、纱布步骤/方法1买葡萄。越成熟越好，但不要有烂的。生葡萄多了味道不好，酸、涩，还有比较浓的酒糟味。怎样自己做葡萄酒2洗净。不要用任何的去污剂，也不要抹擦，用清水反复冲洗，去掉浮土、杂草即可。怎样自己做葡萄酒3晾干。在通风阴凉处晾干，避免在太阳底下暴晒。摘葡萄粒。将葡萄粒摘下，烂的剔除。加糖。白糖就行，一般加10-30%，我加的是15%。粉碎。将葡萄粒捏碎，把汁尽量挤出来，并和白糖拌匀。发酵。注意装容器的时候不要太满，最好不要超过容器的70%。盖好，注意不要让脏东西或飞虫进入以免污染。不要密封太严，因为发酵的时候会产生气体，密封太严可能引起爆炸。像我是选择拿盆子倒扣在瓶口。观察。第一天第四天第七天过滤。观察到葡萄皮成了白色后，就可以用两层纱布将葡萄皮、葡萄籽及其他杂质滤除。一般随环境的变化，这段时间在7-15天不等。二次发酵。过滤后的葡萄汁装入容器内二次发酵。这段时间也是随环境温度的变化而变化，一般需要15-30天。也要注意容器不能密封，以免爆炸发生。灌装。二次发酵完毕后，可装入小瓶密封保存。注意不能灌装过早，发酵不完全就灌装密封的话，同样有爆炸的可能。储存。灌装好后，放入低温避光处保存。饮用。二次发酵后，就可以饮用了。微涩、稍有酒糟味、酸甜适口的葡萄酒就诞生了。2：杨桃酒将成熟的杨桃洗净，切成小块，晾干，冰糖加开水溶化，将杨桃果肉、市售酵母菌及冰糖水一起置入密封容器，存放半年以上制成杨桃酒，有去风热、顺气润肺等功效。3：草莓酒将草莓洗净晾干，摘掉草莓蒂，把草莓、蜂蜜、高粱酒一同置入密闭容器，约2~4周后将果实取出，酒再放3个月左右即可饮用。4：李子酒将红肉李子洗净，晾干，每粒果实用刀深划7~10刀，置入容器，放一层李子铺一层砂糖，存放40~45天制成李子酒。有舒筋、行血、消除疲劳的功效。5：梅子酒将成熟的梅子洗净晾干，置入密封容器，用米酒、冰糖(梅子、米酒、冰糖重量比例为10：10：5)淹没梅子，存放4个月即成。有治疗骨刺、风湿痛、寒症、肾脏病的功效。6：苹果酒将苹果洗干净、晾干，切成块，将苹果块、冰糖、白酒(50度以下)按重量1：0.5：1的比例一同浸泡，再加入少许柠檬片，浸泡3个月后将苹果和柠檬取出，即可饮用。7：猕猴桃酒猕猴桃去皮，切成两半，放入玻璃瓶内，倒入35度白酒，酒和猕猴桃的重量比例为1：1，酒将猕猴桃全部浸没，三个月后便可以饮用了。8：荔枝酒　　荔枝450克 白砂糖100克 高粱酒900克 将荔枝剥皮去核,放入瓶中,倒入高粱酒.,充分搅拌,密闭,在瓶身上写上日期,然后每星期用筷子搅拌/摇晃瓶身.放置在阴凉背阳处.经过三个月后,就可以饮用了,如果你有耐心的话,一年后的口味会更加醇.功效:减轻疲劳,养颜护肤,　　PS:高粱酒最好在28-45度之间.市场上小瓶装的通常是50度,大瓶装的有一种是42度水果最好选择快要成熟的.不熟的会有生涩口感,成熟过度的会有沉淀 如果家中冰箱够大,可以放置在冷藏室中,就象存放在地窖中一样9：杨梅酒　　材料：杨梅、白糖 一斤杨梅大约加4两白糖的分量次。 盖盖密封，放在常温下，每天记得摇匀几次。放置15天以上就可以变酒并可以喝了，不过我觉得还是放时间长一下较好，这样出来的酒会比较纯，好喝一些。 杨梅酒的功效 清热生津。预防中暑。 杨梅古今中外医学界视为“奇珍异宝”，具有养胃健脾，排毒养颜之功效，并能理气活血抗衰老，提高机体免疫力，现代医学证明对癌细胞有分解抑制作用，是二十一世纪最受人们欢迎的美容保健医学用品之一，长久饮用杨梅酒对肠胃也可起到保健作用。水果酒酿造注意事项：　　1.水果清洗后务必沥干或自然风干，这样酿出的酒才不会走味。　　2.酿水果酒以天然水果最好，必要时可以调整甜度，加糖20%~25%为宜。　　3.酿水果酒宜用冰糖，因为甜味较纯正，不易起酸。　　4.所有密封容器，务必除去水汽及闭紧，并存放在阳光无法直晒的阴凉处。5.酿水果酒时，需使用酒精浓度高于35%以上的酒，含在水果中的果汁容易被浸泡出来，着色性也很强。

中国最能喝酒的城市，分别在这5个城市，有你的家乡么中国是酒的故乡，酒文化一直占据着重要地位。酒是属于物质的，更属于精神层面；但酒又融于人们生活之中成为不可缺少的精神食粮。下面就跟着小艺一起来盘点下中国最能喝酒的城市！第5名：贵阳贵阳人喜欢喝酒，下班放松小酌两杯，朋友聚膝开怀畅饮。拦门酒是苗家山寨的一种古老的习俗，主人把事先早已准备好的包谷烧酒，请来寨子里德高望重的族老和歌师，在自家的大门口摆下大方桌，桌子上摆满了一碗碗喷着清香的美酒。第4名：赤峰极力劝酒是内蒙古人的习惯。内蒙人酒量虽大但喝酒人总数少，喝酒的规矩是按一定的顺序每个人提一次酒，“提酒”就是端着自己的酒表达自己的一些意思和感情，每个人提完，大家杯中的酒都得喝完，多少人提酒，每人就得喝多少杯，轮一圈下来，大家差不多被搞定了。第3名：北京北京人没有过多虚伪的修饰成分，一碟小葱拌豆腐，一瓶二锅头就能侃半天。第2名：沈阳要是说自己不会喝酒，都不好意思说自己是沈阳人……不知从啥时候开始，沈阳人给全国人民留下了爷们儿贼能喝的印象。不过有趣的是，曾有人在网上投票中国最能喝的城市，沈阳夺得头魁，据统计沈阳人一天要喝掉1370吨酒……第1名：青岛作为青岛啤酒的发源地，酒对与青岛人来说就是解渴的饮料！

应该是绿色的，我喝过的。

　　自酿猕猴桃酒　　原料：野生猕猴桃5斤、白糖。　　‍工具：土坛子、纸箱、过滤纱布、盆、小塑料管等。　　把野猕猴桃晾干水汽，装在纸箱里崔熟（熟桃有60%以上的出酒率，口感好；生桃做的酒较酸，只有40—50%左右的出酒率）。把熟了的猕猴桃剥去毛皮放在土坛子里自然发酵（不剥皮也可以，但要轻轻的冲洗一到，不能久洗，晾干，把两头削掉，捏破放在坛里）。发酵时不能加酒、不能加水、不放任何发酵药，猕猴桃自身带有充足的酵母菌。发酵坛不能装满，最多装2/3满，发酵时要起泡膨胀，就象熬豆浆一样，泡子要涨满锅。发酵坛口不能封闭严，谨防气压升高胀暴坛子。　　发酵3天即闻到满屋酒香，面上起泡，这时加进白糖，十斤猕猴桃加3斤白糖，但不要一次加完，分2——3次加完（发酵期加入白糖不是增加甜度，主要是给酵母菌补充营养、加快发酵，白糖越多生成的酒精浓度越高）。听到坛里咕咕响，起大泡了，每天用竹片或木棒搅拌两次，使其发酵均匀。　　发酵一个星期后，猕猴桃全化成了水汤汤，扑鼻酒香。如果里面还有硬块，那就是发酵还不彻底，再加点白糖继续发酵2至3天，发酵好后（发酵好的标准是，没有硬块，全是水汤，坛里没有气泡声，搅拌不起大泡，扑鼻酒香，蘸点来尝一下，酸香微甜或没有甜味）用纱布过虑两次，注意过虑盆要干净，不要粘水。　　过虑出来的淡黄色酒（带皮发酵的色深，剥友的色浅，但口感更好。桃多了，我怕麻烦，就带皮发酵了），继续装在原来发酵的坛里进行后期发酵静沉，如果甜度不够就再加点白糖发酵，白糖不能太多，多了生成的酒很醉人。发酵期加进的白糖，加多少酵母菌吃多少，酵母菌吃桃肉和白糖生成酒。后期发酵要注意：坛口用塑料膜封闭、扎紧不漏气，用一根米把长的小塑料管穿过封口的塑料膜伸进坛里，但绝不能伸到酒里，离酒面要高一点，再把小塑料管的另一头插在一个装水的大瓶（橙汁瓶或可乐瓶）里，瓶要低于酒坛，酒坛里发酵的气体通过塑料小管排出，不然要胀暴坛子。小塑料管插在水里的目的是不进空气，不让坛里的酒进入杂菌污染，后期发酵至少要20天或一个多月，九十月做的酒，到了冬腊月，揭开坛子，轻轻地逼出面子酒，坛底有白黄色的底渣，再过滤另装瓶，一样可以吃。做好的酒晶莹剔透、闻香扑鼻。

中国喝酒最厉害的地方其实并不是我的家乡，因为我家并不是生产酒的地方，最厉害的地方应该是贵州

山东人特别的能喝，当地也流行着一句非常出名的话，那就是白酒一斤半啤酒，随便灌

郑州是一个聚会喝酒的天堂，现在郑州外来人口差不多有六百万人，并且大部分都是省内，因此也就有大量的亲戚朋友在郑州。像周末和节假日的时候三三两两的聚在郑州某个饭店一起喝酒，是非常常见的事，凌晨我走在郑州街头也看到很多喝醉的人。因此郑州可以说是喝酒最多的一个地方。周口是产酒大市，有着悠久的酒文化，也是喝酒大市。像四五老酒、鹿邑大曲、淮阳白干，几乎每个县区都有自己的酿酒品牌，酒文化也深入到当地人的生活中。吃烩面的时候买个烧饼，再吃个蒜瓣，点个凉菜，喝上几口酒便是周口的日常生活，并且周口人也以自己的白酒品牌感到骄傲。平顶山喝酒有一个特点，我也是上大学的时候发现的，就是酒桌上打牌。我老家平顶山，从小我们去聚会喝酒必要玩牌，划拳的自然也有，当时玩牌更为流行。因此有些饭店直接客人点酒，基本牌都是送的，像小五张、拖拉机、比点这样的玩法，有快的有慢的，喝的快起来十有八九都得倒下。以上就是我知道的堪称三大喝酒圣地的地方，欢迎补充留言。 我是海域蓝豚，河南本地自媒体，喜欢请点右上角加关注，谢谢！ 河南的三大喝酒圣地乃：张，宝，林也。后起之秀乃杜康也！ 东西南北中，好酒在张弓。就是张。 宝丰大曲，清香宜人，宝丰大曲乃万国博览会银奖。 林河，(后改宋河)真的是河南名酒，多喝宋河酒，永远不上头。 田中角荣来访华，向周总理提出想喝日本老祖宗酿造的杜康酒，这才又把传世佳酿重新发掘出来，杜康酿酒刘伶饮，酒仙醉卧整三年。说的是：刘伶醉酒几天不醒，家人以为死了，要埋，杜康知道后，告诉刘家说：他没有死，三年之后自然醒来。果然，三年后刘伶醒来了，说的第一句话就是：好酒，醉死我也。 我是许昌人，我们也有名酒(不说名字吧)，但没有张宝林和杜康名望久远，他们才是真正的喝酒圣地。 但我这个老酒迷糊也已经喝了有上吨的酒了，我充其量自封酒鬼吧！ 古来圣贤皆寂寞，唯有饮者留其名。李白斗酒诗三千，微醺之后才留下这样的千古名篇。又有诗云：何以解忧，唯有杜康。为什么河南人爱喝酒，能喝酒，会喝酒。连酒祖杜康都是河南老乡，能不擅长这个吗？河南人爱喝酒是深入骨髓的。三五好友聚会，那一定是要一起举杯，把酒言欢。同事聚会，朋友生日，那更是少不了酒来助兴。河南人能喝酒，爱喝酒，也会喝酒，之前某大学教授到河南出差，回去之后写了一篇——河南归来不喝酒，把河南人对酒的热爱刻画得淋漓尽致，入木三分。大家有机会可以找来看看。要说河南的三大喝酒圣地，个人认为那第一个肯定要说是郑州。郑州汇集了全省各个城市的人，各种酒文化在这里交流碰撞，形成了自己独特的风格，你说按你商丘规矩来，他说按他南阳的节奏走，三言两语下来，各个地方喝酒的习惯风格你都能见识得到。第二可以算得上南阳。南阳人口众多，好喝酒酒量大会劝酒的人不在少数，你碰到好喝家儿的机会也多。最后就是商丘了，商丘人喝酒猛，你到商丘去作客，不把你喝舒服了，主人肯定不答应！（xc） 按着名次排：商丘第一，南阳第二，信阳第三。道理如下：商丘是 历史 上的黄泛区，大水一过，片瓦无存，一眼望不到边的黄沙地。然后移民，建成家园，开垦种地，恢复了生机。再一场大水，又是当初的荒凉。恶劣的地理条件，造就了商丘人豪爽的性格，天塌地陷不要怕，喝好吃好怕他娘。商丘人喝酒最是爽快，跟做人一样，光明坦荡荡，说喝咱就喝，端起酒杯就是亲兄弟，发自内心的亲情。南阳普遍有着传统文化的睿智和清越，人际关系彬彬有礼，心怀坦诚，关心他人比关心自己为重。喝酒最能体现南阳人的价值观，带酒不劝酒，为表诚意我先喝，绝不有意逼你醉。关键是带起客人的酒性，并能精确把控到喝好不喝醉的界限。让你感到一切顺畅自然，跟在家里一样随意舒服。信阳人喝酒也有很深的楚文化沉淀，不急不躁，可以一直的喝下去。尤其是商城县，大别山里出狠人。当年一个银行就有横扫全信阳的气势。他们根据喝酒个人的酒量、酒风、酒德综合考量，正式评定三级职称：太阳、月亮、星星。能喝到什么程度？我曾经带队和他们从罗山喝到光山，再喝到商城，两夜一天分不出胜负。 南阳是个极其浪费的城市，热菜基本上就是让人看的，能坚持到吃热菜酒量还不错了，我么就是吃个花生米，也就差不多了。 河南各大城市喝酒的实力，个人观点，排前三者当属商丘、驻马店、南阳！不管是郑州也好，洛阳也罢，可以说豫东人在这两个地区谋生的很多。改革开放初期，豫东人在郑州、洛阳省内的经济发达城市，主要以经商（尤其是小吃）、做苦力者居多。我在刚刚参加工作的时候，宿舍附近的街边早点店，经常有豫东老乡在那儿吃饭，他们大多是从事建筑、拉板车、从事废品收购、装修等行业，有的老乡一日三餐离不了喝酒，喝的也不贵，也就是基本最便宜的白酒，顿顿半斤以上。早上喝稀饭吃白蒸馍喝白酒，中午喝汤面条吃白蒸馍喝白酒，晚上一个凉菜五毛钱，就白蒸馍喝白酒。喜欢喝酒者，一个人独饮也能醉乐其中，既能解除一身的疲惫，也能醉乐其中；也喜欢三五好友，白酒、花生、咸菜也能喝出醉生梦死般的境界。 随着 社会 发展，逐渐认识一部分中层阶级的豫东朋友，他们或经商、或从事技术或行政行业，偶然相聚，那是一个好爽，喝酒不喝好，那叫感情不实在；每次聚会总能让每个人感到感情那是真的好！ 这就是我印象中的豫东老乡！ 为什么说豫东老乡，没提到周口？我认识和接触的也有周口的朋友，相对而言，我觉的周口的朋友喝酒不如商丘、驻马店的朋友。接着说排名第三的南阳，我有一朋友就是南阳的，高中毕业就来洛阳混生活，做人好说讲义气，会来事，喝酒豪爽！南阳也是拥有深厚文化底蕴的文化名称，南阳人酒场文化更浓郁，更有精髓。抖音短视频中的边老师，在很大程度上影响着外地人对南阳文化的一种潜移默化的认识；边老师在酒桌（饭场）聊的《毛换大米》《南阳领导接待韩国客商的典故》，更是让外地人见识了南阳的酒桌文化！论喝酒，如果说流量大者，全国各地能人辈出；论河南城市喝酒综合实力，个人觉得这三个城市排前三当之无愧！不过，酒这东西，小喝怡情，喝多伤人！为自己、为家人、为朋友，做一个有节制的人！ 河南是华夏文明的发源地，酿酒的 历史 和工艺源远流长，河南人酒量都不错。我认为可以称得上“三大喝酒圣地”的地方，平顶山宝丰酒，国色清香，被誉为中国名酒，洛阳杜康也是中国 历史 名酒，鹿邑县宋河镇的宋河粮液也是我国传统名酒，我们来品味一下： 宝丰酒 提起宝丰酒，河南人家喻户晓，这个酒位列中国十七大名酒，所生产酿造的清香产品系列，是河南名牌产品。宝丰酒喝起来，口感“清香纯正、绵甜柔和、甘润爽口、回味悠长”的特点，是我国清香型白酒的典型代表。杜康酒 杜康酒是中国 历史 文化名酒，已有五千年 历史 ，因酿酒鼻祖杜康始造而得名，有“进贡仙酒”之称。1979年开始打入国际市场。1988年杜康酒被指定为国宴用酒。素有“天下第一美酒”之名，更有“进贡仙酒”之誉。宋河粮液 宋河佳酿被古人誉为“天赐名手，地赐名泉”，吸取清澈甘甜的古宋河地下矿泉水资源，以优质高粱、小麦为原料，历经千年、使宋河佳酿具有“窖香浓郁，绵甜爽口，回味悠长”的品味特色。总结： 我是地道的河南人，对家乡的酒有着深厚的 情感 。俗话说“一部河南史，半部中国史；一部豫酒史，半部国酒史”。道出了河南是中国酒的发源地。河南是人口大省，每年酒水消费都非常高，河南生产的白酒中，还有仰韶、张弓酒、赊店老酒。 全国看河南，河南看南阳，南阳看邓县！ 哪个地方人的酒量最大，我感觉是南阳，商丘，周口这三地不分伯仲，但是南阳人的劝酒本领可谓是冠绝古今，某大学教授回去后写的文章河南归来不喝酒就是最好的例子，那各种劝酒的理由真的是让人不能拒绝，这是我一南阳人最大的体会！ 衡量一个地方的人能不能喝，首先你得去过或者接触过这些地方的人，我在部队服役十几年总结得出，论省份应该是河北第一，内蒙第二山东第三，山西第四，东北第五，河南第六，四川第七，湖北第八，江苏第九，安徽第十。河南能喝酒的都在北方，应该是商丘第一，濮阳第二，新乡第三！

中国最能喝的区域不是东北而是内蒙古。他们那的人们喝酒都非常豪爽非常能喝。

猕猴桃泡酒的功效是很多的，可以通便润肠，对于一些冠心病、动脉硬化还有高血压等，都有不错的治疗效果。泡酒选择谷养康无添加泡酒专用酒是最好的，真正零添加的纯粮食酒，我都是在京东购买

猕猴桃泡酒，还可加点枸杞，冰糖等搭配泡另外需注意，泡酒要用土陶坛或者玻璃器皿。禁用塑料和金属器皿泡酒，塑料、金属装酒会因为酒的腐蚀作用，而玻璃、陶瓷就不会产生上述情况，谷养康粮食酒特意留出加原料的空间,适 合泡酒

山东，东北，黑龙江，内蒙，河北，江苏这些地方的人都非常喜欢喝酒。

猕猴桃可以酿酒吗? 猕猴桃可以酿酒. 方法一、猕猴桃粉碎后加专用酒曲（果胶酶和酵母）密封发酵！如果你选用的猕猴桃里面不含糖你就要加10-20%的糖再进行发酵！发酵大约5天后（温度25度）即可蒸馏出酒率是根据含糖量的多少！如果猕猴桃不含糖只能产生香味及微量成分。 方法二、把猕猴桃削皮后捣碎，加入白糖搅拌均匀。放入一个玻璃瓶，盖紧瓶盖。放置半月，然后过滤。再把汁液放入深色瓶中窖藏发酵一个月，就可以饮用了。 可以，去百度搜详细方法。 野猕猴桃怎样酿酒 准备好猕猴桃和坛子。猕猴桃要熟好为宜，坛子要晾乾，保证没有水分。 做法：第一步，将猕猴桃两头去掉，捏碎放在坛子里发酵，不用加任何东西，放在阴凉处 第二步，发酵三天，面上起泡时，加入白糖或者冰糖。比例大概是10斤猕猴桃放3斤糖，每天用竹片或者木棒搅拌两次使其发酵均匀。发酵至没有硬块即可。 （发酵好的标准：无硬块，全是水汤，坛里没有气泡声，尝一下酸香微甜或者没有甜味） 第三步，发酵后用纱布过滤两次皮渣，注意过滤盆要干净，不要沾水。 第四步，过滤好的猕猴桃汁继续放在原坛子里面二次发酵，温度控制在20—25度，时间20天，注意坛口要用塑料膜封死，扎紧不漏气。 第五步，时间可按照温度高低延长或缩短5—10天，发酵后装瓶即可。 注意：这个方法没有加入酒精，如果喜欢酒精浓度高的，可在后期二次密封发酵前加入适量酒精。 木瓜与猕猴桃能一起酿酒吗 樱桃酒、葡萄酒、木瓜酒等等一系列的水果酒都听说过，但是你有听说过猕猴桃酒吗?不知道您有没有听过，反正我是不止第一次听说有猕猴桃酒了，猕猴桃可以解热，适用于热病烦渴，黄疸、尿道结石、小便淋涩，以及维生素缺乏等，每天坚持喝两次，每次喝10至十五毫升就可以了。 首先我们要准备原材料：猕猴桃250克，白酒500克。 1.原料:选用猕猴桃(可残次果)作原料. 2.清洗:用清水漂洗去杂质. 3.破碎:在破碎机内破碎成浆状,也可用木棒进行捣碎. 4.前发酵:在果浆中加入5%的酵母糖液(含糖8.5%),搅拌混合,进行前发酵,温度控制在20~26℃,时间约5~6天. 5.榨酒:当发酵中果浆的残糖降至1%时,需进行压榨分离,浆汁液转入后发酵. 6.后发酵:按发酵到酒度为12度计算,新增一定量的砂糖(也可在前发酵时,按所需的酒度换算出所需的糖量,一次调毕),保持温度在15~20℃,经30~50天后,进行分离. 7.调整酒度:用90%以上酒精调整酒度达16度左右,然后贮藏两年以上,即为成品. 猕猴桃酿酒有什么效果 好喝香 自酿猕猴桃酒可以放明矾吗 自酿猕猴桃酒不需要放明矾的，让酵母的作用活跃些，注意卫生和温度，完全发酵后静置沉淀，待容器底部聚集了沉淀后，取出上清液装瓶储存即可。 猕猴桃酿酒的制作方法， 工艺流程：原料选择→清洗→破碎→前发酵→榨酒→后发酵→调整酒度→贮藏 制作方法： 1．原料：可以选用残次果作原料。 2．清洗：用清水漂洗去杂质。 3．破碎：在破碎机内破碎成浆状，也可用木棒进行捣碎。 4．前发酵：在果浆中加入5%的酵母糖液（含糖8.5％），搅拌混合，进行前发酵，温度控制在20~25℃，时间约5~6天。 5．榨酒：当发酵中果浆的残糖降至1%时，需进行压榨分离，浆汁液转入后发酵。 6．后发酵：按发酵到酒度为12度计算，新增一定量的砂糖（也可在前发酵时，按所需的酒度换算出所需的糖量，一次调毕），保持温度在15~20℃，经30~35天后，进行分离。 7．调整酒度：用90%以上酒精调整酒度达16度左右，然后贮藏两年以上，即为成品。 配制猕猴桃果酒：其加工过程中原料选择、清洗、破碎、榨汁等工序，与果汁提取工艺相同，榨取果汁后，用95％的精制酒精和果汁按1：45~50配制成酒。然后存放、澄清，再用塑料管虹吸吸取上层清液，下层浑浊液用放有过滤棉的布袋过滤。最好浆过滤的澄清液装入经消毒的玻璃瓶内，在沸水中另热至70℃杀菌，即成成品。 喝酒后可以吃猕猴桃吗 猕猴桃可以解酒吗 喝酒后是可以吃猕猴桃的。猕猴桃的营养非常全面，含有丰富的维生素C、叶酸、膳食纤维、低钠高钾等。猕猴桃具有极好的解酒作用。经常喝酒的人在酒后吃猕猴桃或是喝一杯猕猴桃汁，还能够解毒保肝，缓解酒后的不适，保护喝酒者的胃黏膜。老年人吃猕猴桃还能够防治骨质酥松。冬季也是心脑血管疾病多发的季节，何伟主任说，冬季经常吃猕猴桃还能够改善人体的心肌功能，防治心脏病等。冬季天气干燥，人们很容易患上便秘，猕猴桃中的膳食纤维对人体胃肠蠕动有益，可以帮助消化，有效地预防便秘。，，，， 很软带酒味的猕猴桃可以用来酿酒么？ 可以的，猕猴桃是后熟性水果，软了就表示可以吃了。只有当他软了才能酿酒，这个时候的糖份才最足。我正在酿野生猕猴桃，你可以看看我的QQ空间。312677606

酒泉

猕猴桃酒酿酒方法。1、做猕猴桃酒，先把猕猴桃洗干净，用风晒把它吹干。2、切成这样片状，然后放进一个大坛子里。3、把冰糖弄碎，加入甜酒，酵母，也可以加入些白酒（仅限喜欢喝酒的哦，不然酿出来度数会太高）。4、撒上碎冰糖，要和猕猴桃一层一层交替。不要放的太满，不然到时候酒水会溢出来。5、等个十天左右，第一次过滤，再密封二次发酵就可以了。另外喝的时候会有些酸，可以适量的加些蜂蜜。

猕猴桃怎样制做酒？猕猴桃发酵酒的方法与葡萄酒的做法差不多，需要先冲洗控干水分，粉碎后装入容器，可以自然发酵，也可以先三角瓶猕猴桃汁培养酵母驯化后加入，也可以添加活性干酵母帮助发酵。需要加糖发酵，加糖量一般按照最后成酒酒精度计算，也可粗略计算加糖量，按葡萄酒的做法加15%左右。一般是两次加入，第一次在猕猴桃没有开始发酵时加入总糖量的一半，第二次在发酵旺盛时加入另一半。化糖需要用猕猴桃汁来进行，不能加水化糖。完全发酵后，会在猕猴桃酒上层形成酒帽，以隔断过多接触空气。过滤皮渣后压榨酒液，皮渣量大的可以蒸馏白兰地调酒用，量少的一般直接丢弃了。猕猴桃酒做好后，需要静置一段时间，沉淀酵母泥。之后可以装入容器保存了。在发酵过程中，容器口不用密封的，稍微遮盖，用塑料布就行，橡皮筋扎好。猕猴桃果胶含量很大，可以加果胶酶处理，使用方法包装上有说明。

在上海其实有很多种类的酒吧，如果是想要去酒吧，首先肯定是要知道有哪些种类是可以选择的，下面就是上海的酒吧介绍，大家可以根据自己需求选择合适的酒吧。 酒吧推荐1、SpeakLow地址：复兴中路579号2020年亚洲50佳酒吧第19名!2019年Theworld50bestbars第35名!这是SGGroup连锁旗下的酒吧，另外还有：SoberCompany、TheOddCouple，东京姐妹店TheSGClub四家店全员上榜亚洲50佳。Speakeasy风格!看起来是叫做“Ocho”售卖调酒用具的小店，其实里面藏着一个神秘的书架，轻轻一推才是通往SpeakLow的秘密通道：红色的砖墙和暗黄色的灯光，走到尽头后一间酒吧会展现在你面前。二层的酒吧以“纽约下城”作为主题，氛围开放活跃。进入“伦敦风格”的三楼要依据小提示去按地图，皮质沙发卡座配上轻音乐，与二楼形成鲜明对比。而四楼，标着“仓库”用链子围起来的房间实际上是会员专用的包厢，里面摆了各式各样的顶级威士忌：18和25年的山崎，25年的麦卡伦等等。同名酒SpeakLow，店主在百加得传世全球鸡尾酒大赛上的冠军作品!灵感源于日本茶道，将日本传统文化的含蓄与炽烈的百加得朗姆酒混合。BacardiSuperior,PedroXimenez雪莉酒味道浓烈，上端漂浮着刻有SpeakLow的冰块，爽冽顺滑，配上抹茶和巧克力，绝对是独家的味道。Indication：可以闻到来自发酵龙舌兰的烟熏味，来自西柚、青柠以及LondonEssence汤力水的清香。轻啜一口，还会喝到墨西哥胡椒的微辣以及杯口的孜然海盐，酸甜与苦味、辣味以及香草味的融合。GenericPenicillin选用帝王威士忌配上葡萄柚和姜汁蜂蜜，最后加入烟熏味道厚重的拉弗格10年调和而成，还能尝得到肉桂的味道，是一种“重口味”的威士忌调酒。2、SoberCompany地址：雁荡路99号2020亚洲50佳第12名!2019年Theworld50bestbars第45名!是榜单第一名的姐妹店，如果你是SpeakLow的老客人，不妨来这里体验一下。鼎鼎大名的通关打卡式设计!只有在一层Café，二层Kitchen和三层Society都消费过后，才能进入隐秘空间Tipsy，并且品尝神秘调酒师的专属酒款。希望在你离开的时候，也能保持Sober的状态~原地BarHopping!Cafe早上十点营业，到了晚上调暗灯光换个音乐，就是加勒比风情小酒馆。二层Kitchen晚上五点营业，以纽约唐人街为理念，对应老板Shingo桑的在纽约工作的经历。接下来的Society每天晚上7点营业，是吧台星人的最佳选择。Tipsy从晚上8点开始，没有酒单，理念来自于日餐里omakase的概念。二层以红茶为特色的EarlGreySour：丰富的泡沫上，漂浮着干橙片和迷迭香，一股仙女的气息立刻扑面而来，舌尖充斥着浓郁的红茶多酚味。三层Takeabreak：Kazusan的2016年Jameson调酒大赛的冠军酒!WhiskySour的twist，煎茶威士忌Hoji-chaJameson，桧木糖浆，柑橘，薰衣草苦精，辅以桧木精油滴入木盒作为Garnish，灵感取自温泉时的桧木芳香，喝起来平衡柔和，让人放松。通关秘籍：31133：在Cafe、Kitchen和Society3个地方分别消费1：在每个地方，每人至少有1项消费1：同行人的消费里，至少有1杯含酒精的饮料3：结账的时候说要去Tipsy，店员会给你一个筹码，3个地方的筹码上的图案都不一样，上面还有每天的日期，最后交给外场的店员即可抵达Tispy。3、TheUnionTradingCompany地址：汾阳路64弄2号上海首家打造美式“街区酒吧”概念的店，已经连续4年入选“亚洲最佳50家酒吧”!明星调酒师陆遥，不仅荣获第三届芝华士鸡尾酒大师赛中国区总冠军，而且连续3年获得上海最佳调酒师，同时还有2011年上海最佳主厨AustinHu打造美式小吃。以蓝色为主色调的墙面上挂满了各种「BestBar」证书和各种合照。不像speakeasy酒吧那样有机关、暗道，但是显得温馨，坐着喝几杯会让你感觉很放松，又洋溢着一丝丝暖意。店内忠诚系统：每位客人都有一个集章卡，每次试了一款新的经典鸡尾酒，将被盖章。集满100个时，会得到一份特殊礼物，一个印有自己名字的水晶杯或者鸡尾酒课程。南方冰茶：陆遥获得调酒冠军的作品。基酒是威士忌芝华士12yo，里面加入了店内自制金桔酱、正山小种的茶汤、柠檬汁和蜂蜜，最后用金桔蜜饯做装饰。酸甜平衡好入口，喝到最后还能吃到金桔酱细碎的果肉，层次感非常好。560州街是一杯冠军鸡尾酒。基酒也是芝华士12yo，配以法国修道院酒、干味美思和巧克力苦精。整体风格浓烈，是有一定酒精度的鸡尾酒。因为加了修道院酒，整个酒体有一种独特的草药和辛香料的味道。从上周开始，周末偶尔会有UnionSupportLocal系列活动!4、LabWhisky&Cocktail地址：武定路1093号一家日式威士忌酒吧。取名为实验室的这家bar以朦胧淡雅的烛光和真皮座椅为很多客人所称赞。简约的轻工业风，挑空的loft设计，以及占据一整面墙的几百瓶威士忌，不像深夜酒馆的柔情蜜意，也不刻意模仿一些派对酒吧的暧昧四射。仓库式的酒吧格局，从气质上也更贴合这里主推的Whisky，演绎“硬汉”形象。最考究的品尝威士忌的方法!推上的木质底座上面一字排开三杯威士忌，边上立着一根小试管，装着水，从纯饮，到加冰，加水，慢慢品味细微的不同。京都：晶莹剔透的冰块上面放置的金箔，象征着京都的寺庙为整杯绿色提亮。越喝到下面抹茶味越浓重，掩饰了whiskey的强烈，品尝到的是清爽。LiveJazzBar榜1、和平饭店爵士酒吧地址：南京东路20号和平饭店1楼 酒吧坐落于上海的地标级建筑，和平饭店。作为上海最古老而又最具代表性的爵士场所之一，它曾被美国《新闻周刊》评为世界最佳酒吧之一。保留了80年代开业时的复古情怀风格，没有多余的奢华与当下流行的元素，只体现了爵士应有的纯粹，桌椅都是实木美式风格，演出区的桌椅乐器也是“老家伙”。上海最具创奇色彩的老年爵士乐队就驻扎于此。平均年龄超过82岁，与乐队的创办人周万荣和鼓手程岳强更是第一支有中国人组成的爵士乐队——杰米·金的成员。整个爵士吧充满着历史的戏剧色彩。这里的鸡尾酒也别具情趣。除了经典的鸡尾酒以及世界各地的气泡酒、利口酒、白葡萄酒和红酒，这里更是有一款用飞天茅台调制的熊猫鸡尾酒。奶与酒精的完美融合，风味非常独特。酒店住客前往没有消费限制，访客有300元的最低消费要求。老年爵士乐队每天都在，演出时间为晚上8点到11点。2、BlueNoteShanghai地址：四川北路867号中信广场3-5层全球范围内炙手可热的爵士乐酒吧品牌，来自纽约，全球仅有十家分店。古典而低调、走廊长而宽敞，墙上挂着一幅幅爵士乐大师的照片。舞台上，淡蓝色的灯光在漆黑的夜里散发出情人般的温柔，能给人浸入式的体验。与上榜的其他三家不同，这家的氛围更为年轻。它不仅拥有能满足老爵士乐爱好者的音乐，氛围上也容易被刚入门的爱好者接受。酒吧的互动感非常好，在有专业乐团坐镇到场之余，晚上9点到深夜可以让台下的各位在专业伴奏中小试几手，摇身上台抢主场的麦!最近除了爵士乐，9月5日下午2点，这里还有pop-up的脱口秀表演!除了小食酒水，还可以在这里享受浪漫晚餐!是非常正统的欧美传统菜肴，搭配爵士乐食用更加完美。3、JZClub地址：巨鹿路158号大同坊B1层上海的爵士酒吧元老之一。不少爵士乐大师都在这里留下过精彩的表演，比如传奇爵士大师EddieGomez和法国最杰出的爵士钢琴家EricLegnini。榜单最浪漫酒吧!酒吧以红色为主调，ArtDeco的灯饰和台灯以及拱形彩色玻璃窗充斥了整个空间。《三十而已》中梁正贤和王漫妮打卡的酒吧!去的人比较多，建议开店前提前到场。直接前往的话有100元左右的入场费，如果选择卡座的话低消在1000元以上。酒吧非常贴心的在酒单上表明的每款鸡尾酒的风味以及味道的强弱。这里柑橘味十足的Yo!C"estLaVie非常受欢迎。ClubTOP榜第一名的TAXX就在隔壁，转场超方便!4、HouseofBlues&Jazz地址：福州路60号始于1995年，它是上海最早的蓝调爵士音乐现场酒吧之一，老板是影视演员林栋甫先生。酒吧内的专业音乐家，乐队都是林老板亲自从国外邀请，两个月左右换一次。酒吧处处流露着一种强烈的复古韵味——灰色的尖顶小屋，木质的墙面上挂满爵士名伶的大幅黑白照片，红棕色的木质家具搭配古董欧式吊灯，如果想感受最原汁原味的老派爵士体验，那一定要去这里。House最深处，还藏着一间餐室。可以在聆听音乐的同时享受美食~想将人置身于纽约和新奥尔良的老牌爵士酒吧，不仅仅是靠空间和环境的打造，还有菜单上一道道老式Bistro风格的菜肴，更能将这个理念贯彻到底。入场费只需要50元，虽然这里下午4：30就会开门，但是表演通常会在8点或者9点后开始，具体时间根据到场乐队而定。潮流Club榜1、TAXXSHANGHAI地址：巨鹿路158号大同坊B1 自从2017年年底开业到现在，TAXX就一直是上海最火爆的夜店。每天人满为患，巨鹿路也从晚上堵到凌晨!除了郑恺是这里的老板之一外，可以说TAXX是“星”光熠熠了。汪东城、《前任3》电影剧组等在开业当天都来过，王思聪也经常来这里。TAXX酒水和服务质量以及认可度可见一斑。足足3000平方米的场地!上下两层，可以容纳超过3000人同时蹦迪。虽然很壕，但TAXX绝不是“土”壕。进门后，由混凝土和金属质感打造出的一股工业风和北欧性冷淡风让人非常难忘。除了大和壕，TAXX的光效音效也是厉害得很。4D全息投影、Ibiza专用的高分辨率LED屏，3D立体环绕音响系统?所有的硬件设备，都是为了让你能好好体验TAXX邀请的每一个百大DJ的极致音乐水平。酒吧场地窄而长，卡座数量又很多，所以后排卡座的气氛不太好。上周最近推出了鸡尾酒冰淇淋，蹦累了可以来一个，吃完才有力气接着嗨!2、FIRSTX地址：金沙江路1685号16幢BW2-8用一个词概括FRISTX酒吧的话，那么只能是“想象力”。为了将最好的灯光效果展现出来，FIRSTX采用了全洗洗脑的可变换高穹顶钢材结构，共6组独立可升降翻转的钢结构穹顶，可以变幻出1296组不同主题形态，为你摘来最美的星空。如果你经常听欧美电音，那你对Spinnin"Records一定不会陌生。FIRSTX与世界顶尖厂牌Spinnin"Records进行了舞台联名，旗下各路专业音乐人会让你沉溺于音浪之中。FIRSTX位于中环外，打车可能比较难打，记得提前打起来。3、MODUCLUB地址：恒丰路299号太阳CITY四楼MODUCLUB采用的音响是Ultra、Tomorrowland、DecibelOutdoor等电音节御用的音响品牌d&baudiotechnikV系列音响，音乐的打击感和深入人心的DJ打碟节奏让人无比放松。占地面积达4800平方米，是上海最大的Club!除了数量多得超出寻常的卡座，这里的包房也有不同种类，且面积非常大，甚至有可以容纳100人的大包。这里是电音爱好者的天堂。在上海，提到MODU，第一时间想到的就是百大DJ常驻地，如小马丁，蛇叔，棉花糖，小号TimmyTrumpet都有来过。在这里，喝酒是其次，听电音享受音乐在心脏上的节奏感才是重点。MODU有许多自创特色活动，例如魔都蹦迪操场，还是奶油田音乐节的独家赞助商。4、BEEHIVE地址：淮海中路283号4楼BEEHIVE是以蜂巢的六边形孔为灵感而设计装修的酒吧。于2019年新开张，BEEHIVE是MYST和新FUSION合并而成的CLUB，科技感和自然风结合得和谐而不突兀。主舞台设计犹如一颗茂密的大树，从DJ身后的舞台伸出。镭射灯光下，仿佛进入了阿凡达所在的世界。除了DJStage很fancy，这里的灯光舞美都是由世界顶级团队TWOFIFTYK(250K)操刀设计，是世界首家将PORTMANP3与LED屏结合的CLUB。由于尾部卡座前方有一排屏风，影响了观赏体验，所以请提前预定，这样能选到位置靠前的卡座。

猕猴桃是比较受欢迎的一种水果，它含有多种营养成分，具有很好的食用价值，很多人都会吃猕猴桃，也有人会用猕猴桃泡酒喝。猕猴桃泡酒是很有讲究的，尤其是酒的选择。那么猕猴桃泡酒用什么酒比较好呢？下面让我们具体来看看吧！ 猕猴桃泡酒用什么酒好 一般是度数高稍微高一点的白酒，味道才会好。才能把猕猴桃的味道全部释放出来。 一般泡酒可以用高度的白酒浸泡。注意浸泡时最好是先洗干净。然后适当阴干去掉水分。再者，可以加入其他补肝肾的药物一起浸泡，例如枸杞等。 猕猴桃酒是利用新鲜的猕猴桃果发酵而成的果酒，比猕猴桃果更具保健功效，并且保留了猕猴桃果天然风味。如果是自制的猕猴桃酒更是不含防腐剂和人工色素，是纯天然健康饮品。 猕猴桃泡酒用多少度的酒好 在将猕猴桃泡酒的时候，选择的酒也是有讲究的。建议最好能够选择酒精浓度高于百分之四十以上的酒，这样能够令猕猴桃中的果汁更加容易的浸泡出来，同时这种白酒的着色性也是比较好的。 但是，不要用太高度的酒，高度酒味也大把果香都盖了.最好用40—50度左右的酒。 猕猴桃怎么泡酒 所需原料： 猕猴桃、白酒、冰糖、玻璃瓶。 自制猕猴桃酒步骤分析： 1、选用未熟透的优质猕猴桃，以抓在手中没有揉的动为好，用清水清洗表层皮毛，两端切掉头，将猕猴桃切片。 2、拿出你较珍贵的酒坛，先把猕猴桃放入底部，加入冰糖倒入高粱酒，密封放置在通风阴凉的地方一个月即可饮用。 猕猴桃泡酒的注意事项 1、糖尿病、腹泻患者、脾胃虚寒的人群不宜喝猕猴桃酒，因为猕猴桃是一种性质偏寒的水果，含有的糖分、膳食纤维都比较高，这几类人群食用的话，会加重身体的负担。 2、有先兆性流产的孕妇也不适合喝猕猴桃酒，正常体质的孕妇可以适量的喝一点，但是对于先兆性流产的孕妇来说，喝猕猴桃酒会加快血液的循环，进而出现流产的情况。 3、在喝猕猴桃泡酒的时候，最好不要同时与牛奶、黄瓜、胡萝卜、内脏等食物一起食用，因为这些食物与猕猴桃酒相克，在一起食用会降低营养素的吸收。 4、泡酒的玻璃容器中，最好不要有油、有水等物质，以免影响猕猴桃酒的味道及质量，而且在泡酒的过程中，没到时间最好不要打开密封罐。

对于酒的需求是特别的大的，山东的人是最能喝酒的，因为他们平常聚会的时候，生日的时候都会喝酒。

中华猕猴桃是中国特有的藤本果种，因“其形如梨，其色如桃，而猕猴喜食，故有其名”（李时珍《本草纲目》），在我国有两三千年的栽培历史。陕西省的年产；量居全国第一位。猕猴桃是一种营养丰富的高档水果，被誉为水果之王。国内有些地方称为毛桃，阳桃或藤梨等。我家乡陕西哑柏镇是猕猴桃的主要产区，年产量居全国首位。中华猕猴桃呈椭圆形，小似核桃，大如鹅卵，皮色褐绿，内瓤翠绿，清香酸甜，营养价值较高，它除了可以食鲜果，还可加工成果汁、果酒等饮料和果酱 家中地里有10万斤，中秋准时批量出售，

猕猴桃泡酒的话，可以将猕猴桃单独泡酒，外加一点冰糖即可，取新鲜的猕猴桃，洗净，沥干水分，去外皮，切厚片，放入泡酒容器中，加入冰糖，一层猕猴桃，一层冰糖，倒入谷养康，无添加，泡酒用酒2.5L，密封，放到通风，避光，阴凉的地方储存，储存1个月左右即可，而且，泡酒需用土陶坛或者玻璃器皿，禁用塑料和金属器皿泡酒，酒的度数在55°到60°之间为佳，浸泡时间尽量长久些，时间太短，不出味。

全国白酒消费额最高的前三名是：北京，四川，贵州

第一名：泸州泸州人善喝酒，入席三杯，互相问候，共同祝福，我以你为敬，你以我为恭，端起酒杯先干为敬。泸州人喝酒的方式很多，觥筹交错，形式不一。划拳猜子亦喝酒，敲棒棒、摇色子亦喝酒。远方来客不备薄酒备浓酒，亲人聚会不喝清酒喝醇酒，红白喜事喝珍酒，婚嫁论娶喝喜酒，乔迁新居喝火炮酒，喜得高升喝庆功酒，临行之前喝助兴酒。第二名：青岛青岛的酒文化可是出了名的，能喝、会喝、有的喝，不仅如此，在青岛喝酒还有许多讲究。作为青岛啤酒的发源地，酒对与青岛人来说就是解渴的饮料！第三名：北京北京人过去只认三种酒---老白干，“烧酒”和二锅头。至于其他的牌子，基本入不了北京人的眼。北京人爱喝酒，不管哥们姐们，都好这么一口儿。对北京人来说，只要这小酒儿一喝上，天南地北、海阔天空，咱北京人这真性情就全流露出来了。北京人喝酒讲究只喝二两，这样既不会因为喝酒伤身子，又过了自己的酒瘾，这里有个“酒过三巡，菜过五味”的说道儿。第四名：沈阳要是说自己不会喝酒，都不好意思说自己是沈阳人……不知从啥时候开始，沈阳人给全国人民留下了爷们儿贼能喝的印象。不过有趣的是，曾有人在网上投票中国最能喝的城市，沈阳夺得头魁，据统计沈阳人一天要喝掉1370吨酒……仔细算一算，沈阳有超过800万的人口，这样算来，按一瓶老雪500ml计算，每天沈阳人要喝274万瓶啤酒，平均每人每天得喝171ml，从中也能看出这座城市有多么的“能喝”了。第五名：南昌过南昌的夏天，就是要喝酒去。南昌人会喝酒，基本上都是大家默认的事实了，不服来战！单论饮酒文化，在南昌有条不成文的规矩，只有把对方喝趴下，今后才算是共扶一道墙的好兄弟。南昌人爱喝酒，不管做什么，没有什么是一杯酒不能解决的 ~ 如果有，那就两杯！第六名：贵阳贵阳人喜欢喝酒，下班放松小酌两杯，朋友聚膝开怀畅饮。现在马上年关，好久不见的朋友、同学也该联联络络感情了，大家约起出来一起唱歌一起吃饭一起“经济半小时”，不免又是举杯换盏，一醉方休！

配方：猕猴桃250克，白酒500克。 制作方法： 1.原料:选用猕猴挑(可残次果)作原料. 2.清洗:用清水漂洗去杂质. 3.破碎:在破碎机内破碎成浆状,也可用木棒进行捣碎. 4.前发酵:在果浆中加入5%的酵母糖液(含糖8.5%),搅拌混合,进行前发酵,温度控制在20~26℃,时间约5~6天. 5.榨酒:当发酵中果浆的残糖降至1%时,需进行压榨分离,浆汁液转入后发酵. 6.后发酵:按发酵到酒度为12度计算,添加一定量的砂糖(也可在前发酵时,按所需的酒度换算出所需的糖量,一次调毕),保持温度在15~20℃,经30~50天后,进行分离. 7.调整酒度:用90%以上酒精调整酒度达16度左右,然后贮藏两年以上,即为成品. 配制猕猴桃果酒其加工过程中原料选择、清洗、破碎、榨汁等工序,与果汁提取工艺相同,榨取果汁后,用95%的精制酒精和果汁按1:45~50配制成酒.然后存放、澄清,再用塑料管虹吸吸取上层清夜,下层浑浊液用放有过滤棉的布袋过滤.最好浆过滤的澄清液装入经消毒的玻璃瓶内,在沸水中另热至70℃杀菌,即成成品. 功效与主治：解热生津，利水通淋。适用于热病烦渴，黄疸、尿道结石、小便淋涩，以及维生素缺乏等。 服法：每日2次，每次饮10~15毫升。

猕猴桃泡酒，可以将猕猴桃单独泡酒，外加点冰糖一起搭配泡酒取新鲜的猕猴桃，洗净，沥干水分，去皮，切小块，放入泡酒容器中倒入白酒浸泡，一层猕猴桃，一层冰糖，酒要将猕猴桃完全浸泡，密封，放到阴凉，通风，避光的地方储存，储存15天到1 个月左右即可

据我所知，最能喝酒的省份是山东省，而且山东人不仅仅非常能喝酒，他们本身也非常喜欢喝酒。

女人最能喝的地区核心提示:某网站年前做了一次“年夜饭你最想喝什么酒”的线上调查，收到近13万网友反馈，调查结果显示，在年夜饭上最能喝酒的省市前十位分别是:山东、江苏、河北、山西、安徽、河南、北京、辽宁、陕西、四川。根据调查显示，在参与投票的网友数量上，全国各省市间差距比较大。在年夜饭上最能喝酒的省市前十位分别是:山东、江苏、河北、山西、安徽、河南、北京、辽宁、陕西、四川。山东排在了年夜饭上最能喝酒的第一位，有72%的网友在年夜饭上都喝了超过三两以上的白酒，更是有35%山东网友在年夜饭上喝了半斤以上。而排名第二的江苏也紧追其后，有68%的网友在年夜饭上喝了超过三两以上的白酒，喝过半斤以上的江苏网友占33%。年夜饭上最能喝酒排名第三的河北网友，67%喝过三两以上，半斤以上的达到了31%。年夜饭选酒 安徽人钟爱本地酒在“年夜饭时，你最想喝什么酒?”的问题上，参与调查的网友中，山东省的网友有25%的人选择了茅台，其次是五粮液:19%和泸州老窖:14%。而在江苏省，有42%的网友都投给了洋河。安徽网友最爱喝古井贡酒，有31%的人将其作为年夜饭首选酒。山西网友独爱自家酒港澳台同胞喜喝红星过年，是游子归乡合家欢乐的时刻，归家人最爱家乡酒。汾酒产于山西省汾阳市杏花村，山西人印证了这一点。有高达69%的网友在“年夜饭时，你最想喝什么酒?”的问题上，都投给了汾酒。而港澳台同胞则看好红星，有29%的网友在年夜饭上都选择了最想喝红星酒。西藏女性年夜饭最能喝酒海南女性滴酒不沾有意思的是，在年夜饭上，西藏地区的女性最爱喝酒，占了41。67%，其次是甘肃和宁夏分别为9。9%和7。69%。而在投票的网友中，广西、云南、青海、海南、新疆地区，无一女性在年夜饭上喝酒。年夜饭准备喝1000元以上白酒的人群中，地区排名前三的是山东、江苏和北京。其中，山东有14。08%的人投票、其次是江苏:8。09%、第三名为北京:6。43%。众星座齐爱茅台唯金牛座独爱五粮液在“年夜饭时，你最想喝什么酒?”的调查结果里，排名前八的白酒品牌中，茅台获得了11个星座的倾心，唯有金牛座独爱五粮液这一种。而最爱喝酒的男性星座前三名分别是狮子座、双子座和处女座。最爱喝酒的女性星座前三名则是摩羯座、水瓶座和双鱼座。

具体做法如下：1、原料处理。为降低成本，建议使用小果、残次果为原料酿酒，猕猴桃成熟度要达到80以上，可以猕猴桃清洗后晾干，装在纸箱里催熟，生桃酿酒酸度大、涩，且出酒率低。将催熟好的猕猴桃两头削掉，切片打浆发酵。猕猴桃不要剥皮，这样酿制出来的猕猴桃酒营养价值才高(猕猴桃的保健作用主要集中在果皮上。2、酿酒容器清洗消毒、装坛。为保证酿酒顺利进行，在酿猕猴桃酒之前一定要对发酵容器进行彻底的清洗消毒并沥干水份。不能装得太满，建议装至坛子的2/3还少一些即可，防止发酵前期猕猴桃溢出。前三天坛口不要封闭严，谨防气压升高胀暴坛子。3、发酵。按0.5%的比例加入雅大水果酒曲发酵，前3天半密封，每天搅拌1次，3天后全密封，第6天搅拌一次，然后将坛口封严，防止漏气，15天左右，主发酵完成。4、过滤。将发酵好的猕猴桃酒醅用果酒过滤机进行过滤、去除酒渣，然后将酒汁装入酒坛中继续发酵，待酒液澄清后用虹吸方法取出上层清液，这个过程要重复这次，以便酿出来的酒色泽金黄、透亮，后发酵完成。5、杀菌消毒。将过滤后的渣倒入小型酒厂酿酒设备中进行蒸馏，杀菌消毒。

猕猴桃酒 - 　　配方：猕猴桃250克，白酒500克。　　制作方法：　　1.原料:选用猕猴挑(可残次果)作原料.　　2.清洗:用清水漂洗去杂质.　　3.破碎:在破碎机内破碎成浆状,也可用木棒进行捣碎.　　4.前发酵:在果浆中加入5%的酵母糖液(含糖8.5%),搅拌混合,进行前发酵,温度控制在20~26℃,时间约5~6天.　　5.榨酒:当发酵中果浆的残糖降至1%时,需进行压榨分离,浆汁液转入后发酵.　　6.后发酵:按发酵到酒度为12度计算,添加一定量的砂糖(也可在前发酵时,按所需的酒度换算出所需的糖量,一次调毕),保持温度在15~20℃,经30~50天后,进行分离.　　7.调整酒度:用90%以上酒精调整酒度达16度左右,然后贮藏两年以上,即为成品.　　配制猕猴桃果酒其加工过程中原料选择、清洗、破碎、榨汁等工序,与果汁提取工艺相同,榨取果汁后,用95%的精制酒精和果汁按1:45~50配制成酒.然后存放、澄清,再用塑料管虹吸吸取上层清夜,下层浑浊液用放有过滤棉的布袋过滤.最好浆过滤的澄清液装入经消毒的玻璃瓶内,在沸水中另热至70℃杀菌,即成成品.　　功效与主治：解热生津，利水通淋。适用于热病烦渴，黄疸、尿道结石、小便淋涩，以及维生素缺乏等

中国喝酒最牛的地方应该是山东，以前看过网上有统计，山东人是比较能喝的，而且喝酒的讲究也是比较多的。

听声音1方法一原料：猕猴桃(80%以上成熟度，软一些的较好)、白糖(冰糖更佳)。工具：土坛子(发酵容器)、纸箱(催熟容器)、过滤纱布、过滤盆、一米长塑料管(后期发酵排气)。具体做法：1、猕猴桃清洗后晾干，装在纸箱里催熟，熟度以软了为标准。土坛子洗净后晾干。2、将催熟好的猕猴桃两头削掉，切片放在坛里发酵。注意，要保证坛子里没有任何水汽，发酵时不能加酒、不能加水、不放任何发酵剂。坛子不要装满，最多2/3。3、然后盖上盖子，应放到阴凉处发酵，不要放置到太阳下晒。同时，坛口不要封闭严实，谨防气压升高胀暴坛子。4、接下来就等猕猴桃酒发酵了，发酵3天，面上起泡，这时加进白糖/冰糖，糖与猕猴桃的比例应为3：10。待其发酵到可听到坛里咕咕响，冒泡泡了，每天用竹片或木棒(不要用铁器)搅拌两次，使其发酵均匀。发酵一周后，如果里面还有硬块，那就是发酵还不彻底，再加点白糖继续发酵2至3天。5、发酵好的猕猴桃酒用纱布过虑两次皮渣，注意过滤盆要干净，不要粘水。过滤出来的猕猴桃酒，继续装在原来发酵的坛子里进行二次发酵沉淀，温度控制在20-25度，20天。时间长短可按照温度的高低进行缩短或延长5-10天，温度的控制最好用温度计把控。6、最后，将坛口要用塑料膜封闭死、扎紧不漏气，然后将工具里的塑料管穿过封口的塑料膜伸进坛里，一端放在酒坛里，一端放在装有水的瓶子里，这样可让酒坛里发酵的气体通过塑料小管排出，不然要胀爆坛子，最后就是装瓶保存了。听声音2方法二1、先是挑出稍软的猕猴桃，将其表皮上的毛洗净，并把水沥干;2、然后把洗净的猕猴桃切成两半，用小勺将果肉挖出装在一个稍大的盆中;3、将猕猴桃果肉挖完后，再将果肉捣烂;4、按照1∶0.3的比例在猕猴桃中加入白糖，再在果浆中加入适量甜酒发酵酵母，或者可根据个人喜好加入适量的白酒;5、不要将灌装的玻璃瓶装满，留出三分之一的空间，以免酒液外溢;6、发酵两三天之后，果肉残渣与酒液就开始分离，满屋飘香;7、一周后，用漏勺捞出浮在上面的残渣，这时候就可以品尝自己亲手酿制、呈碧绿色的“琼浆玉液”了。听声音3方法三材料：猕猴桃若干、白酒适量、冰糖、干净的容器。做法：1、猕猴桃、酒、冰糖的比例为10：10：5。(根据个人口味调整)2、选用未熟透的优质猕猴桃，以抓在手中没有揉的动为好，用清水清洗表层皮毛，两端切掉头，将猕猴桃切片。3、先把猕猴桃放入容器的底部，加入冰糖倒入高粱酒。4、可以适当加入些枸杞、柠檬片，口味更好。5、要擦干水，晾干后装瓶;酒量要没过瓶内猕猴桃，密封放置在通风阴凉的地方一个月即可饮用。听声音4酿制猕猴桃酒注意事项1、应选用不要太熟透的猕猴桃，以抓在手里没有揉得动的为最好;太生的猕猴桃也不好，其出酒率低。2、猕猴桃酒其实并不需要将猕猴桃皮全去掉，只需用水清洗掉表层的皮毛，两端切掉头就行，这样酿制出来的猕猴桃酒营养价值更高。3、猕猴桃酒发酵好的标准是，没有硬块，全是水汤，坛里没有气泡声，搅拌不起大泡，扑鼻酒香，尝一下，酸香微甜或没有甜味。这样说明发酵好了，若没有可继续发酵。

猕猴桃酒是经由猕猴桃果中榨取果汁后，用95%的精制酒精和果汁按1:45~50配制成酒。猕猴桃酒的保健功效显著，可以有效地控制颈椎病的发生，促进大脑血液循环，增强记忆力，促进思维更加敏捷，猕猴桃酒为甜型果酒，保留了原果丰富的营养成份和纯天然风味不含防腐剂和人工色素，是保健与美容为一体的首选果酒。猕猴桃酒的做法步骤：1、猕猴桃晾干水汽，装在纸箱里催熟。(熟桃有60%以上的出酒率，口感好;生桃做的酒较酸，只有40—50%左右的出酒率)2、把猕猴桃剥去毛皮放在土坛子里自然发酵(不剥皮也可以，但要轻轻的冲洗，不能久洗，晾干，把两头削掉，捏破放在坛里)。发酵时不能加酒、不能加水、不放任何发酵药。发酵坛不能装满，最多装2/3满，发酵时要 起泡膨胀，就象熬豆浆一样，泡子要涨满锅。发酵坛口不能封闭严，谨防气压升高胀暴坛子。3、发酵3天即闻到满屋酒香，面上起泡，这时加进白糖，十斤猕猴桃加3斤白糖，但不要一次加完，分2——3次加完(发酵期加入白糖不是增加甜度，主要是给酵母菌补充营养、加快发酵，白糖越多生成的酒精浓度越高)。听到坛里咕咕响，起大泡了，每天用竹片或木棒搅拌两次，使其发酵均匀。4、发酵一个星期后，猕猴桃全化成了水汤汤，扑鼻酒香。如果里面还有硬块，那就是发酵还不彻底，再加点白糖继续发酵2至3天，发酵好后(发酵好的标准是，没有硬块，全是水汤，坛里没有气泡声，搅拌不起大泡，扑鼻酒香，蘸点来尝一下，酸香微甜或没有甜味)用纱布过虑两次，注意过虑盆要干净，不要粘水。5、过虑出来的淡黄色酒(带皮发酵的色深，剥友的色浅，但口感更好。桃多了，我怕麻烦，就带皮发酵了)，继续装在原来发酵的坛里进行后期发酵静沉，如果甜度不够就再加点白糖发酵，白糖不能太多，多了生成的酒很醉人。发酵期加进的白糖，加多少酵母菌吃多少，酵母菌吃桃肉和白糖生成酒。后期发酵要注意：坛口用塑料膜封闭、扎紧不漏气，用一根米把长的小塑料管穿过封口的塑料膜伸进坛里，但绝不能伸到酒里，离酒面要高一点，再把小塑料管的另一头插在一个装水的大瓶(橙汁瓶或可乐瓶)里，瓶要低于酒坛，酒坛里发酵的气体通过塑料小管排出，不然要胀暴坛子。小塑料管插在水里的目的是不进空气，不让坛里的酒进入杂菌污染，后期发酵至少要20天或一个多月，九、十月做的酒，到了冬腊月，揭开坛子，轻轻地逼出面子酒，坛底有白黄色的底渣，再过滤另装瓶，一样可以吃。工艺流程：原料选择→清洗→破碎→前发酵→榨酒→后发酵→调整酒度→贮藏制作方法： 1．原料：可以选用残次果作原料。 2．清洗：用清水漂洗去杂质。 3．破碎：在破碎机内破碎成浆状，也可用木棒进行捣碎。 4．前发酵：在果浆中加入5%的酵母糖液（含糖8.5％），搅拌混合，进行前发酵，温度控制在20~25℃，时间约5~6天。 5．榨酒：当发酵中果浆的残糖降至1%时，需进行压榨分离，浆汁液转入后发酵。 6．后发酵：按发酵到酒度为12度计算，添加一定量的砂糖（也可在前发酵时，按所需的酒度换算出所需的糖量，一次调毕），保持温度在15~20℃，经30~35天后，进行分离。 7．调整酒度：用90%以上酒精调整酒度达16度左右，然后贮藏两年以上，即为成品。 配制猕猴桃果酒：其加工过程中原料选择、清洗、破碎、榨汁等工序，与果汁提取工艺相同，榨取果汁后，用95％的精制酒精和果汁按1：45~50配制成酒。然后存放、澄清，再用塑料管虹吸吸取上层清液，下层浑浊液用放有过滤棉的布袋过滤。最好浆过滤的澄清液装入经消毒的玻璃瓶内，在沸水中另热至70℃杀菌，即成成品。

全球喝酒的国家我国排名第二，我国人爱喝酒，喝酒在我国已成为一种外交手法，成为一种文化。俗话说：无酒不成宴，无论是亲朋相聚，仍是作业应酬，都少不了用酒来助兴，婚丧嫁娶，生日等都离不开酒，特别是每年新年，更是达到高峰。贴近生活的酒文化得到空前的开展和丰厚。国人喝酒的地域差异也很明显，因此有了最能喝酒的排名第一名山东。山东成为全国人民心中最能喝的省份。，山东是许多美酒诞生地，也是我国酒文化的发祥地。第二东北。东北地处冰冷，男的女的都喝酒，因而东北大地喝酒之风天然盛行。第三名河南。河南是中华文明发源地，河南人喝酒的历史说榜首没人敢说第二，河南人善于喝酒是比较有名气的。有俗语说河南人，小酒天天有，大战三、六、九。河南地处古华夏，民俗强悍，这也许是爱喝酒的原因之一。第四名贵州。国酒茅台名扬天下。在贵州民间，每个村都有酿酒的人家，纯玉米酿的那种烧酒，至少60度以上，大多数人家的男人每天至少一斤，没办法，贵州湿气重。酒是个好东西，既可助兴，又会坏事，近年来喝酒死亡不在少数，酒虽好，不要贪杯。

33斤。10斤猕猴桃泡33斤酒。猕猴桃去皮，切成两半，放入玻璃瓶内，倒入35度白酒，白酒需要将猕猴桃全部浸没，浸泡三个月后便可以饮用了。猕猴桃酒是果酒之一，其营养成分和功效都远高于现在的葡萄酒，只是人们接受葡萄酒的历史更长而已。猕猴桃酒色泽晶亮透明，微黄带绿色，气味带有浓郁的果香，入口醇厚、爽口。注意事项：由于将猕猴桃泡酒所制作出来的属于水果酒，所以这种方法获得的果酒甜度是需要注意的。在制作的过程中，一定要及时的调整甜度，加糖量不要太多，控制在百分之二十到百分之二十五就足够了。在讲猕猴桃泡酒的时候，最好能够选择加入的糖是冰糖。因为这种糖的甜度比较纯正，同时也不容易导致水果酒出现变酸的情况。所选择的泡酒容器最好能够使用玻璃材质的，同时在制作果酒的过程中一定要密封容器，这样才可以避免水汽进入容器中，影响猕猴桃酒的口感以及功效。另外猕猴桃酒密封好之后要放入阴凉的位置进行储存，千万不能够直接被太阳照射。以上内容参考：百度百科-猕猴桃泡酒

1、山东说起喝酒，山东人称第二，其他省没人敢称第一。山东以好喝、能喝、敢喝著称，喝酒不喝醉，安排不到位；五岳归来不看山，山东归来不喝酒。2、河北河北作为燕赵大地，地理位置环绕北京、天津，历史上更是源远流长。喝酒的时候更是讲究排场。所谓排场，类似于仪式，表现出来就是人多。喝酒一定要很多人聚在一起才有排场，热热闹闹。3、江苏东北虎、西北狼，喝酒喝不过江苏小绵羊。这里说的小绵羊说的就是江苏徐州丰沛的人，并且喝酒喜欢一口闷。4、河南河南人喝酒厉害，劝酒更厉害。酒桌上，如果有初次见面的人，认识酒是必不可少的。认识酒一般是敬一个、端一个，也就是最少也要喝两次，而且还没完，敬酒之后还有端酒，端酒是纯粹客人喝，敬酒的人不喝。5、北京北京人喜欢喝酒，喜欢喝小酒。相比于喝酒这件事来说，北京人似乎更享受喝酒时候的闲扯淡，正所谓醉翁之意不在酒，在乎上水之间也，边聊边喝，喝多喝少都随意，推杯换盏中展现了北京的豪迈性情。6、东北三省东北人喝酒豪爽，颇有舍命陪君子的气势，把酒喝倒了，自己也得喝倒才够义气。不仅如此，东北人喝酒还不挑，你能喝白酒就喝白酒，喝不了白酒喝其他的也行，只要感情深，啥都酒都是一口闷。7、安徽安徽人喝酒套路多到让人防不胜防。从人情世故，到天文地理。深文周纳，无所不包。对被敬者构成不可推却的理由，让人觉得不满饮此杯，简直说不过去。并且安徽人喝酒一定要让客人喝好喝倒，主人才会觉得满心欢喜。8、山西山西人喝酒的讲究跟山东人有的一拼。山西人劝酒讲究打排子，主人先起身敬酒，从右至左或从左至右轮流向在座者一人敬一杯，敬完一圈，然后由邻座者起身再敬一圈，还有就是山西喝酒喜欢划拳、行行酒令。9、云贵川北上广不相信眼泪，云贵川不相信喝醉。四川和贵州是产酒大省，而且有非常多的名酒品牌，日常应酬，节日喜宴，喝酒都不可避免，有些城市气候寒冷，昼夜温差大，喝酒也可以成为一种御寒的手段。

工具：土坛子、纸箱、过滤纱布、盆、小塑料管等。1、猕猴桃晾干水汽，装在纸箱里催熟。（熟桃有60%以上的出酒率，口感好；生桃做的酒较酸，只有40—50%左右的出酒率）2、把猕猴桃剥去毛皮放在土坛子里自然发酵（不剥皮也可以，但要轻轻的冲洗，不能久洗，晾干，把两头削掉，捏破放在坛里）。发酵时不能加酒、不能加水、不放任何发酵药。发酵坛不能装满，最多装2/3满，发酵时要起泡膨胀，就象熬豆浆一样，泡子要涨满锅。发酵坛口不能封闭严，谨防气压升高胀暴坛子。3、发酵3天即闻到满屋酒香，面上起泡，这时加进白糖，十斤猕猴桃加3斤白糖，但不要一次加完，分2——3次加完（发酵期加入白糖不是增加甜度，主要是给酵母菌补充营养、加快发酵，白糖越多生成的酒精浓度越高）。听到坛里咕咕响，起大泡了，每天用竹片或木棒搅拌两次，使其发酵均匀。4、发酵一个星期后，猕猴桃全化成了水汤汤，扑鼻酒香。如果里面还有硬块，那就是发酵还不彻底，再加点白糖继续发酵2至3天，发酵好后（发酵好的标准是，没有硬块，全是水汤，坛里没有气泡声，搅拌不起大泡，扑鼻酒香，蘸点来尝一下，酸香微甜或没有甜味）用纱布过虑两次，注意过虑盆要干净，不要粘水。5、过虑出来的淡黄色酒（带皮发酵的色深，剥友的色浅，但口感更好。桃多了，我怕麻烦，就带皮发酵了），继续装在原来发酵的坛里进行后期发酵静沉，如果甜度不够就再加点白糖发酵，白糖不能太多，多了生成的酒很醉人。发酵期加进的白糖，加多少酵母菌吃多少，酵母菌吃桃肉和白糖生成酒。后期发酵要注意：坛口用塑料膜封闭、扎紧不漏气，用一根米把长的小塑料管穿过封口的塑料膜伸进坛里，但绝不能伸到酒里，离酒面要高一点，再把小塑料管的另一头插在一个装水的大瓶（橙汁瓶或可乐瓶）里，瓶要低于酒坛，酒坛里发酵的气体通过塑料小管排出，不然要胀暴坛子。小塑料管插在水里的目的是不进空气，不让坛里的酒进入杂菌污染，后期发酵至少要20天或一个多月，九、十月做的酒，到了冬腊月，揭开坛子，轻轻地逼出面子酒，坛底有白黄色的底渣，再过滤另装瓶，一样可以吃。如果喜欢吃得甜点就加点糖。

　　配方：猕猴桃250克，白酒500克。　　制作方法：　　1.原料:选用猕猴桃(可残次果)作原料.　　2.清洗:用清水漂洗去杂质.　　3.破碎:在破碎机内破碎成浆状,也可用木棒进行捣碎.　　4.前发酵:在果浆中加入5%的酵母糖液(含糖8.5%),搅拌混合,进行前发酵,温度控制在20~26℃,时间约5~6天.　　5.榨酒:当发酵中果浆的残糖降至1%时,需进行压榨分离,浆汁液转入后发酵.　　6.后发酵:按发酵到酒度为12度计算,添加一定量的砂糖(也可在前发酵时,按所需的酒度换算出所需的糖量,一次调毕),保持温度在15~20℃,经30~50天后,进行分离.　　7.调整酒度:用90%以上酒精调整酒度达16度左右,然后贮藏两年以上,即为成品.　　功效与主治：解热生津，利水通淋。适用于热病烦渴，黄疸、尿道结石、小便淋涩，以及维生素缺乏等。　　服法：每日2次，每次饮10~15毫升。

泡酒的技巧 01 最好选择冰糖。 猕猴桃泡酒的时候，最好能够选择加入的糖是冰糖。因为这种糖的甜度比较纯正，同时也不容易导致水果酒出现变酸的情况。 02 加糖应适量，20%-25%的比例即可。 由于将猕猴桃泡酒所制作出来的属于水果酒，所以这种方法获得的果酒甜度是需要注意的。在制作的过程中，一定要及时的调整甜度，加糖量不要太多，控制在百分之二十到百分之二十五就足够了。 03 猕猴桃要事先清洗干净并自然风干。 在制作猕猴桃泡酒之前，我们所准备的猕猴桃一定要清洗干净然后沥干，最好是能够自然风干，这样制作出来的酒效果才好，同时也不会出现走味的情况。 04 泡酒的容器要选择玻璃材质且能密封的。 所选择的泡酒容器最好能够使用玻璃材质的，同时在制作果酒的过程中一定要密封容器，这样才可以避免水汽进入容器中，影响猕猴桃酒的口感以及功效。 05 放入阴凉的位置储存。 猕猴桃酒密封好之后要放入阴凉的位置进行储存，千万不能够直接被太阳照射。 泡酒的方法 01 要准备的主要原料包括了适量的新鲜猕猴桃、糖等。其次，还要准备陶瓷坛的或者土坛子、纸箱、搅拌工具、小塑料管、过滤纱布、盆子等。 02 把猕猴桃洗干净晾干外皮的水分，装在准备好的纸箱当中充分的催熟。熟透的猕猴桃出酒率会更高，口感也比较好，如果使用没有完全成熟的猕猴桃做酒口感往往比较酸，出酒率一般在40—50%左右。 等到猕猴桃在纸箱当中充分熟透之后就可以剥去毛皮，放在准备好的陶瓷坛或者吐痰当中自然发酵。要注意的是，发酵过程中不仅不能加酒，也不能加水，更不能放入任何的发酵药。并且，不能把坛内全部装满猕猴桃，只能装到2/3，防止发酵时起泡膨胀而溢出。 03 一般来说，猕猴桃发酵3天就会散发出酒香味，并且表面会起泡。这时就应抓住时机加入糖，猕猴桃和糖的比例为10:3，也就是说10斤猕猴桃应该放入3斤糖。但糖又分成2-3次加完，不能一次加完，可增加猕猴桃内的酵母菌的能量。并且，加入的糖越多，酒精度也会越高。其次，加完糖要使用工具充分进行搅拌，以保证坛内的猕猴桃发酵均匀，保证酒的口感。 04 装入坛中的猕猴桃在发酵一个星期之后就可全化成汤水，而完全发酵好的猕猴桃酒内不会再有硬块，也不会出现气泡声。如果搅拌时发现其中还有硬块或者有气泡，就要加一些糖继续密封发酵3天左右。等发酵完成后就可以用纱布仔细过滤两次，而过滤盆一定要干净，不能有水，否则酒的口感就会受到影响。 05 制作完成的野生猕猴桃酒是淡黄色的，放的糖越多酒精度会越高。在制作过程中，还要注意把装野生猕猴桃的陶瓷坛或者土坛子使用塑料袋密封。然后，在上面扎一个孔，把小塑料管穿过去伸进坛里。但要离酒面高一点，避免伸到酒里，再把塑料管的一头插进有水的位置低一些瓶子中，以把酒坛当中产生的气体排出。注意，后期发酵至少要20天或一个多月，时机成熟后就可以饮用了。

不去皮，那最后有毛毛呢？？？洗不掉啊

猕猴桃酒的做法步骤：1、猕猴桃晾干水汽，装在纸箱里催熟。(熟桃有60%以上的出酒率，口感好;生桃做的酒较酸，只有40—50%左右的出酒率)2、把猕猴桃剥去毛皮放在土坛子里自然发酵(不剥皮也可以，但要轻轻的冲洗，不能久洗，晾干，把两头削掉，捏破放在坛里)。发酵时不能加酒、不能加水、不放任何发酵药。发酵坛不能装满，最多装2/3满，发酵时要 起泡膨胀，就象熬豆浆一样，泡子要涨满锅。发酵坛口不能封闭严，谨防气压升高胀暴坛子。3、发酵3天即闻到满屋酒香，面上起泡，这时加进白糖，十斤猕猴桃加3斤白糖，但不要一次加完，分2——3次加完(发酵期加入白糖不是增加甜度，主要是给酵母菌补充营养、加快发酵，白糖越多生成的酒精浓度越高)。听到坛里咕咕响，起大泡了，每天用竹片或木棒搅拌两次，使其发酵均匀。4、发酵一个星期后，猕猴桃全化成了水汤汤，扑鼻酒香。如果里面还有硬块，那就是发酵还不彻底，再加点白糖继续发酵2至3天，发酵好后(发酵好的标准是，没有硬块，全是水汤，坛里没有气泡声，搅拌不起大泡，扑鼻酒香，蘸点来尝一下，酸香微甜或没有甜味)用纱布过虑两次，注意过虑盆要干净，不要粘水。5、过虑出来的淡黄色酒(带皮发酵的色深，剥友的色浅，但口感更好。桃多了，我怕麻烦，就带皮发酵了)，继续装在原来发酵的坛里进行后期发酵静沉，如果甜度不够就再加点白糖发酵，白糖不能太多，多了生成的酒很醉人。发酵期加进的白糖，加多少酵母菌吃多少，酵母菌吃桃肉和白糖生成酒。

1公斤猕猴桃泡酒的话，放5到10斤左右的白酒，外加100克左右的冰糖搭配泡酒即可将准备好的猕猴桃，洗净，控干水分，去皮，切后片，放入泡酒容器中，加入冰糖，倒入白酒浸泡，密封，储存1个月左右即可

猕猴桃泡酒具体方法可以参考泡酒之家，那里面有种类繁多的泡酒工艺，泡酒底酒同样十分重要，好的底酒纯粮食的不多，我知道京东上有一款谷养康零添加泡酒专用酒还不错，口感轻柔，喝后不上头，是真正的纯粮食酒品牌，你还不用再分别买泡酒瓶，因为本身就是不含铅的玻璃瓶，你直接可以用来泡酒。

主料猕猴桃 2个白酒 适量方法/步骤1.猕猴桃洗净切片 2.一层冰糖一层猕猴桃，码入洗净晾干的玻璃瓶子里 3.倒入白酒 4.加少许柠檬汁5.摇晃均匀，封盖