酒

1、合作咨询：以茅台集团1949纪念系列酒加盟电话、传真、网上留言等方式向茅台集团1949纪念系列酒官网总部咨询合作事项，索取相关资料。2、合作申请：填茅台集团1949纪念系列酒合作申请书，确认相关茅台集团1949纪念系列酒事项。3、实地考察：到总部实地考察茅台集团1949纪念系列酒加盟项目，与茅台集团1949纪念系列酒总部工作人员进行面对面交流。4、签订合同：双方确认考察结果无误，经友好协商，正式签订合作合同。5、经营确认：根据所选茅台集团1949纪念系列酒代理合作级别，缴纳相关茅台王子酒加盟费用，确认区域经营权。6、技能培训：到茅台集团1949纪念系列酒加盟总部接受技术、管理、运营等全方面培训，并接受考核。7、店面装修：总部协助确认商圈及选址，以及店面装修及布置。8、开业筹备：领取授权书、开业赠品，完善铺货，布置宣传物料，准备开业。9、运营指导：茅台集团1949纪念系列酒总部专业人员长期进行跟踪指导及营销辅佐。扩展资料首先是向茅台酒企业提供投资代理申请书，申请书里要包括申请人的个人资料以及代理条件。对于符合茅台酒代理条件的代理人，企业会通过申请书的认证。接着是对于代理方面的合约签署，代理人需要签署代理合约，确保不会给企业代理名誉损害等各方面的前提下，企业才回把茅台酒的代理权较高代理人。茅台酒的总代理和代理一样，都需要通过提交代理申请书，根据企业的代理要求，准备好代理所需要的各项认证资料方可担任总代理。因为在市场上存在大量假冒伪劣的茅台酒产品，所以茅台酒在选择代理人方面会严格把控。参考资料来源：百度百科-茅台酒

想要成为品酒师，是需要通过国家职业培训中心鉴定，考取合格后获得品酒师证书，这样才能成为真正意义上的品酒师。每年大概有四到五次的考试。大概分初、中、高三个等级。而且得一级一级的从低往高考的，不能越级的。一般城市都设有考点，分为理论知识考试和专业能力考核。理论知识考试采用闭卷笔试等方式，专业能力考核采用现场实际操作方式。培训要求：1.培训期限：全日制职业学校教育，根据其培养目标和教学计划确定。晋级培训期限：三级品酒师不少于150学时；二级品酒师不少于120标准学时；一级品酒师不少于120标准学时。2.培训教师：培训三级品酒师的教师应具有二级品酒师职业资格证书或相关专业中级专业技术职务任职资格；培训二级品酒师的教师应具有一级品酒师职业资格证书或相关专业高级专业技术职务任职资格；培训一级品酒师的教师应具有一级品酒师职业资格证书2年以上或相关专业高级专业技术职务任职资格2年以上。3.培训场地设备：理论知识培训场地应具有可容纳30名以上学员的标准教室。专业能力培训场所为配备品酒杯、计算机和其它相关用具的标准教室。拓展资料品酒师是应用感官品评技术，评价酒体质量，指导酿酒工艺、贮存和勾调，进行酒体设计和新产品开发的人员。品酒师是一种非常辛苦的职业，平均每年要品尝3000多种新酒。脑子里储存了10000种以上的味道。工作内容⑴对入库半成品酒进行分级和质量评价；⑵提出发酵、蒸馏工艺改进建议；⑶对酒的贮存过程进行质量鉴定；⑷对酒的组合和调味方案进行评价；⑸对酒产品的感官质量进行监控；⑹选择合理的酿酒工艺技术；⑺对新产品的感官质量进行鉴定参考资料：百度百科品酒师

安德黑·拉赫松2001年-2003年 瑞士最好的侍酒师称号2004年 Trophée Ruinart国际侍酒师精英赛——欧洲最好的侍酒师称号2005年 瑞士最好的侍酒师称号2005年 国际葡萄酒侍酒大师称号2007年 世界侍酒师大赛冠军 安德黑·拉赫松可谓今日欧洲最好的侍酒师，也是世界顶尖侍酒师之一。他被认为是侍酒师世界及葡萄酒品鉴方面的领导者。 他对法国传统的葡萄庄园有着特殊的嗜好，像雷司令、雪莉酒及香槟，都是他的挚爱。安德黑自1990年从厨师培训学校毕业后成为了一名专业厨师，并且一干就是好几年。然而，在法国勃艮第地区的一次游历让他感受到了葡萄酒的极大魅力，他每天什么也不做，就是阅读有关葡萄酒的书籍，品尝葡萄酒甚至亲手制作、勾兑葡萄酒酿造汁液，于是，最终他决定把更多的精力放在自己对葡萄酒及饮料领域的爱好上。经过学习，安德黑于1999年在斯得哥尔摩取得了他的侍酒师学历。并从此开始了他神奇的侍酒师生涯，今天他已成为亚洲航空公司侍酒师顾问，斯堪迪纳维亚半岛侍酒师培训学校讲师，瑞士和很多国家葡萄酒杂志的高产撰稿人，并被常常邀请作为国际葡萄酒大赛的品酒师。

　　通过专业学习，然后通过国家认证。 　　1、首先是各地区的企业推荐人员，各个地区名额分配有限制，如企业多在北方，人 员就多些，相对葡萄酒行业发达的省份优势更大，如河北、山东。 　　2、年龄没具体限制，但经验一定要足，在行业内有一定基础。 　　3、取得资格前先进行培训，分为理论和实践，要答卷，还要进行品尝考核，以成绩作为评判标准。 　　4、品酒师5年一换届。 品酒师的最高级别是考取伦敦葡萄酒学院的葡萄酒硕士。

条件一：申请人，需要向酒厂缴纳3000w的保证金。条件二：申请人，每年的流水，必须达到3500w以上才行。条件三：申请人，法人代表，申请前无不良行为，无犯罪记录等。这3个条件里面，貌似只有最后一个，很容易实现。前2个条件里面，不管是哪一个普通人都难以实现，毕竟普通人很多终其一生，也赚不到300w。

卖茅台酒需要手续如下：1、《食品流通许可申请书》；2、《名称预先核准通知书》复印件；3、经营场所合法使用的有关证明；4、负责人的身份证明；5、委托书以及委托代理人或者指定代表的身份证明；6、食品安全管理制度；7、与其经营活动相适应的食品经营设备清单；8、提供食品从业人员健康证和卫生法规培训证复印件；9、申请乳制品项目的经营者，还应提交开户行证明和书面声明等；10、食品安全管理人员的身份证明。产品质量应当符合下列要求：1、不存在危及人身、财产安全的不合理的危险，有保障人体健康和人身、财产安全的国家标准、行业标准的，应当符合该标准；2、具备产品应当具备的使用性能，但是，对产品存在使用性能的瑕疵作出说明的除外；3、符合在产品或者其包装上注明采用的产品标准，符合以产品说明、实物样品等方式表明的质量状况。法律依据：《中华人民共和国食品安全法》第二十九条国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品流通、餐饮服务，应当依法取得食品生产许可、食品流通许可、餐饮服务许可。第三十三条食品生产经营应当符合食品安全标准，并符合下列要求：（一）具有与生产经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离；（二）具有与生产经营的食品品种、数量相适应的生产经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施；（三）有专职或者兼职的食品安全专业技术人员、食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度；（四）具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物；（五）餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前应当洗净、消毒，炊具、用具用后应当洗净，保持清洁；（六）贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当安全、无害，保持清洁，防止食品污染，并符合保证食品安全所需的温度、湿度等特殊要求，不得将食品与有毒、有害物品一同贮存、运输；（七）直接入口的食品应当使用无毒、清洁的包装材料、餐具、饮具和容器；（八）食品生产经营人员应当保持个人卫生，生产经营食品时，应当将手洗净，穿戴清洁的工作衣、帽等；销售无包装的直接入口食品时，应当使用无毒、清洁的容器、售货工具和设备；（九）用水应当符合国家规定的生活饮用水卫生标准；（十）使用的洗涤剂、消毒剂应当对人体安全、无害；（十一）法律、法规规定的其他要求。

品酒师的最高级别是考取伦敦葡萄酒学院的Master of Wine, 直译为葡萄酒硕士。但实际上，这是世界上最难取得的资格考试，自上世纪50年代学院成立以来，全世界目前只有240人获得资格，分布在全世界16个国家，其中以英国为最多。如果不想成为专业品酒师，自学也可以成才，至少可以在私下里成为人们酒桌上仰慕的对象。最简单的培训方法是使用一种名为lenezduvin的器具，里面盛装了各种纯正的香味剂，囊括葡萄酒能分解出的几十种主要味道，只要熟记这些气味就能品个八九不离十。困难的是，常用于描述葡萄酒香味的许多味道，如覆盆子、鹅莓等浆果还有西式腌肉、奶酪等的气味，在中国人的日常生活中非常罕见，这在很大程度上妨碍了中国人对酒的欣赏，所以说葡萄酒是文化含量很高的奢侈品。品酒师套品酒过程不外乎四个动作：看、闻、尝、吐。先把酒倒入杯中，倾斜45度，观看酒的颜色和外观；然后晃杯，再把鼻子探入杯中，短促地吸气闻味；之后就是啜一口，鼓起腮帮子让那一小口酒在口腔中打转，与味蕾充分接触，最后，再把口里的酒吐掉.品酒师要有基本的美学修养，有敏感的时尚感知，有高尚的品位，才能有好的鉴赏力，才能真的懂酒。一个合格的品酒师的成长期至少要四五年，修炼成硕士品酒师还要差不多五年。

酱香型白酒。经过查询资料显示：贝酒师酒是一款传统的酱香型白酒，酱香型白酒的原料是高粱。这种高粱是产于仁怀境内和川南的糯性高粱。俗称红缨子高粱，颗粒坚实饱满，粒小皮厚，支链淀粉含量达88%以上的优质高粱，这种高粱的成本在3.5-4.5元/斤，制曲的时间是在农历的五月初，这个时候天气正热各种微生物活跃，便于酒曲发酵形成。

作为人类五官延伸的灵巧仪器传感器，想必大家都不陌生。自世界开始进入信息化时代以来，传感器的研发问世，不仅让冰冷物体有了类似于动物所独有的感官，而且方便了人们从自然界和生产领域中获取重要信息。此外，在基础科学研究当中，传感器的发展一定程度上还推动了边缘学科的开发与拓展。由此可见，传感器技术已经渗透进社会的方方面面，是现代化社会发展的助推器。如今，随着科学技术装备朝着智能化、微型化、网络化、数字化等方向不断发展，传感器凭借着本身所具有的微型化、数字化、智能化、多功能化等特点，与传统行业积极融合，不仅促进了众多传统行业更新换代，而且在技术与技术交融的过程当中也迸发出了新的技术活力。例如，我们常用的智能手机的计步功能，即内置了微型的位移传感器，可以根据手机的移动记录我们一天的活动量。此外，生态遥感、海洋开发、能源探测、气象观测、环境监测等领域也常常用到传感器。传感器应用领域如此之广，不禁让我们大为惊叹。然而，你是否考虑过，有朝一日传感器这一如此敏感的器件也能代替我们人类的鼻子嗅出酒精饮料中的甲醇水平？近日，瑞士苏黎世联邦理工学院科学家团队开发出了一种只有手掌大小，并且能够与智能手机配合使用的手持式分析仪。该设备可以持续107天对甲醇进行准确检测，检测成本低，准确度高。英国《自然食品》杂志于6月15日公开发表了这一项新的技术。提及酒精饮料和甲醇，人们关注的酒水质量安全问题呼之欲出。我国自古以来就有酿酒、饮酒的风俗习惯，可以说，饮酒文化已经成为了我国博大精深的传统文化中的重要组成部分，其影响渗透进人类社会生活的各个领域。然而，随之而来的酒水质量问题也日渐凸出。之前，我国民间就有不少地方存在工业酒精制兑酒水，导致多人伤亡的新闻。据了解，工业酒精中含有大约4%的甲醇，人体若食用掺杂工业酒精的假酒，会产生甲醇中毒。人体摄入的甲醇含量超过70毫升则有致命的风险。除了工业酒精制兑假酒存在甲醇中毒风险外，在酿造酒水过程当中，如果制作方法不正确，也容易产生有毒的甲醇，从而污染产品，损害消费者利益。有鉴于此，我国针对酒精饮料的质量检测，陆续出台了多项标准，其中甲醇是重要的检测项目。当前，酒水中甲醇的检测方法包括分光光度法、填充柱法、毛细血管柱气相色谱法、高效液相色谱法、变色酸法、顶空法、拉曼光谱法等众多分析方法。但是这些分析测试方法大多耗时费力，难以在短时间内达到快速检测的目的。此次，瑞士科学家团队在设计上述新型手持式分析仪的过程当中，内置了能够采集酒水气体样本的传感器。然后与智能手机配套的应用前端会显示测定样品的甲醇和乙醇水平，并提示用户检测到的甲醇水平是否具有潜在危害。该项新技术的研发问世，可以说，为酒精饮料的质量检测再添利器。未来有望大面积应用于酒水生产领域和食品快检领域，帮助工作人员更好更快地测定产品中的甲醇水平，从而为产品质量保驾护航。隐藏在现代社会生活当中，无处不在却又令人难以察觉的小小传感器竟然可以化身成为掌上鉴酒师，帮助我们鉴别酒精饮料的真假，保护我们远离甲醇的伤害，实在是令人不可思议。这是科学发展的一小步，更是人类社会发展的一大步。未来，随着传感器技术的不断进步，更多黑科技将会为我们服务。

1.敬师爱师的诗句或长句 务学不如务求师。 -----杨雄 圣人无常师。 -----韩愈 经师易遇，人师难遇。 -----司马光 古之圣王，未有不尊师者也。 -----吕不韦 教师是人类的灵魂工程师。 -----斯大林 举世不师，故道益离。 -----柳宗元 学者必求师，从师不可不谨也。 -----程颐 一日为师，终身为父。 ----关汉卿 学贵得师，亦贵得友。 -----唐甄 为学莫重于尊师。 -----谭嗣同 古之学者必严其师，师严然后道尊。 -----欧阳修 无贵无贱，无长无少，道之所存，师之所存也。 -----韩愈 三人行必有我师焉；择其善者而从之，其不善者而改之。 -----孔子 人非生而知之，孰能无惑？惑而不从师，其为惑也，终不解矣。 -----韩愈 2.有关杜浦写酒的诗句 不知道您说的是不是杜甫…… 杜甫给我们留下了1400多首诗，其中有300首吟酒诗。他的吟酒诗（包括诗句与篇章），足与李白的吟酒诗等量齐观；其内容之丰富、思想之深邃、艺术之精妙，也是其他诗人的吟酒诗望尘莫及的。 【江畔独步寻花七绝句】 杜甫 江上被花恼不彻 无处告诉只颠狂 走觅南邻爱酒伴 经旬出饮独空床 稠花乱蕊畏江滨 行步欹危实怕春 诗酒尚堪驱使在 未须料理白头人 江深竹静两三家 多事红花映白花 报答春光知有处 应须美酒送生涯 东望少城花满烟 百花高楼更可怜 谁能载酒开金盏 唤取佳人无绣筵 黄师塔前江水东 春光懒困倚微风 桃花一簇开无主 可爱深红爱浅红 黄四娘家花满蹊 千朵万朵压枝低 留连戏蝶时时舞 自在娇莺恰恰啼 不是看花即索死 只恐花尽老相催 繁枝容易纷纷落 嫩叶商量细细开 谢严中丞送青城山道士乳酒一瓶 山瓶乳酒下青云 气味浓香幸见分 鸣鞭走送怜渔父 洗盏开尝对马军 【绝句漫兴九首】 杜甫 眼见客愁愁不醒 无赖春色到江亭 即遣花开深造次 便教莺语太丁宁 手种桃李非无主 野老墙低还是家 恰似春风相欺得 夜来吹折数枝花 熟知茅斋绝低小 江上燕子故来频 衔泥点污琴书内 更接飞虫打著人 二月已破三月来 渐老逢春能几回 莫思身外无穷事 且尽生前有限杯 肠断江春欲尽头 杖藜徐步立芳洲 颠狂柳絮随风去 轻薄桃花逐水流 懒慢无堪不出村 呼儿日在掩柴门 苍苔浊酒林中静 碧水春风野外昏 糁径杨花铺白毡 点溪荷叶叠青钱 笋根雉子无人见 沙上凫雏傍母眠 舍西柔桑叶可拈 江畔细麦复纤纤 人生几何春已夏 不放香醪如蜜糖 隔户杨柳弱袅袅 恰似十五女儿腰 谁谓朝来不作意 狂风挽断最长条 【少年行】 马上谁家白面郎 临阶下马蹋人床 不通姓字粗豪甚 指点银瓶素酒尝 【赠李白】 杜甫 秋来相顾尚飘蓬 未就丹砂愧葛洪 痛饮狂歌空度日 飞扬跋扈为谁雄 【少年行二首】 杜甫 莫笑田家老瓦盆 自从盛酒长儿孙 倾银注玉惊人眼 共醉终同卧竹根 巢燕养雏浑去尽 江花结子也无多 黄衫年少来宜数 不见堂前东逝波 【三绝句】 杜甫 楸树馨香倚钓矶 斩新花蕊未应飞 不如醉里风吹尽 可忍醒时雨打稀 门外鸬鹚去不来 沙头忽见眼相猜 自今以后知人意 一日须来一百回 无数春笋满林生 柴门密掩断人行 会须上番看成竹 客至从嗔不出迎 【题张氏隐居二首】 杜甫 （其一） 春山无伴独相求，伐木丁丁山更幽。 涧道馀寒历冰雪，石门斜日到林丘。 不贪夜识金银气，远害朝看糜鹿游。 乘兴杳然迷出处，对君疑是泛虚舟。 （其二） 之子时相见，邀人晚兴留。 霁潭〔鱼詹〕发发，春草鹿呦呦。 杜酒偏劳劝，张梨不外求。 前村山路险，归醉每无愁。 3.关于敬师爱师的名言 1、师者，所以传道，授业，解惑也。——唐.韩愈《师说》 2、一日之师，终身为父。——元.关汉卿 3、为学莫重于尊师。——谭嗣同《浏阳算学馆增订章程》 4、君子隆师而亲友。——《荀子修身》 5、疾学在于尊师。——《吕氏春秋劝学》 6、事师之犹事父也。——《吕氏春秋劝学》 7、尊师则不论其贵贱贫富矣。——《吕氏春秋.劝学》 8、学之经，莫速乎好其人，隆礼次之。（经：途经.好其人：爱戴教授自己的人，虚心向他 们求教。隆礼：尊崇礼义）——《荀子.劝学》 9、明师之恩，诚为过于天地，重于父母多矣。——晋.葛洪《勤求》 10、国将兴，心贵师而重傅。——《荀子.大略》 11、三人行，必有我师焉；择其善者而从之，其不善者而改之。——《论语》 12、片言之赐，皆事师也。——梁启超《中国历史研究法.自序》 13、师道既尊，学风自善。——康有为《政论集.在浙之演说》 14、善之本在教，教之本在师。——〔宋〕李觏《广潜书》 4.关于戒酒的诗句 戒酒行 满豪情饮下妻儿千杯泪，醉逍遥忘却父母万重恩。 忽悠悠做遍人间失颜事，飘摇摇患尽世上苦难疾。 七尺男岂可贪恋杯中物，大丈夫勇当龙泉万卷书。 愿诸位洗心革面回头岸，祝大家戒酒成功喜迎春。 采取行动 我们越想要远离酒精，想喝酒的念头就越挥之不去。因此简单地远离酒（或不去想喝酒）是不够的。 一旦停酒之后 ，那些空余出来的时间要如何打发？ 我们中大部分人都有正式工作要做，但仍然有许多空出的时间必须打发。所以我们必须培养新的爱好、安排丰富多彩的活动，以填补这些时光，同时也给原本一度沉迷于酒精之中的精力找到适当宣泄的渠道。 可以做的适合于我们并有意义的事有很多。 1.戒酒的初期，可以散步或者快走。尤其是去未曾到过的新地方。去公园或乡间小道悠闲地漫步，但不是累人的急行军。 2.阅读。虽然我们有些人无法定下心来看书， 但是我们真的该好好看一些书籍，以此使自己开阔视野，增加生活的阅历，同时更加专心。 3.逛博物馆或画廊，有些人选择摄影也很不错。 4.游泳、跑步、骑自行车、瑜珈或医生建议的其它运动。 5.着手处理忽略已久的家庭杂务。整理衣柜、梳妆台、将文件分门别类归档、或是处理我们拖延很久的事务。但我们在做这些事时，不要贪多，量力而行。不要一次清理整个厨房或是整理所有文件， 而是一次清理一个抽屉或一个档案夹，其它工作改天再做。 6.尝试培养新的嗜好。选择不会太昂贵或要求太高、纯粹娱乐消遣、没有竞赛压力却令人耳目一新、振作精神的活动。例如歌唱、写作、热带鱼、木工、篮球、烹饪、赏鸟、业余表演、木雕、园艺、吉他、电影、舞蹈、石雕、盆栽、收藏等。许多人发觉，自己现在真正喜爱的活动竟然是过去从未考虑尝试的嗜好。 7.重拾往昔乐趣。一件你多年没有润色的水彩画、桌球或围棋、阅读札记等，延续这些爱好。但如果觉得已不再适合你，就直接舍弃。 8.去上课。学习日语或是英语？喜爱历史或数学？想了解考古学或人类学？或者烹饪、电脑操作，那就去参加函授课程、电视大学或成人教育（只为兴趣，不一定要有学分证书）。还有很多地方都有每周只要上一天的课程，何不尝试一下？上课不仅可以开阔视野，更可以拓宽生活领域。万一你对上课内容感到厌倦，不要犹豫马上退出。学会放弃对自己无益或是没有正面、积极、健康意义的活动，我们才能够鼓起勇气重新面对，才有机会去领略喝酒之外崭新的生活层面。 9.自愿去做一些有用的服务。许多医院、儿童服务机构、社会福利团体都非常需要志愿者提供各项服务。我们可以有很多选择，当我们能够对他人有所贡献时， 即使只是微不足道的服务 ，我们也会觉得特别受用，甚至在谈论参与这些活动的过程及其相关讯息时，我们也会感觉非常有兴趣而特别投入。 10.打扮自己。我们大部分人知道很多方式剪个新发型、穿件新衣服、换副眼镜、甚至更新牙齿，都会有出乎意料、令人愉悦的效果。 11.放松地玩！并非我们日常生活中所作的每一件事都一定必须要积极进取、求新求变。我们也需要去做一些纯粹只为了兴趣的活动，诸如你喜欢的风筝、动物园、喜剧电影、灵魂音乐、侦探小说等等；都不喜欢的话，找其它一些好玩而又与喝酒无关的活动，纯粹为了犒赏自己。 5.敬师打油诗 说夫妻，道夫妻，三生缘分天撮合.情相合，意相合，并肩共渡人生河.天上河，地下河，风雨来临四手摭.你手摭，我手摭，酸甜苦辣岁月跎.日蹉跎，月蹉跎，柴米油盐琐事多.喜也多，愁也多，开心闹心皆一箩.东一箩，西一箩，平平淡淡把日过.日也过，夜也过，夫妻一世耳鬓磨.耳相磨，鬓相磨，泥土难分有你我.捏个我，塑个我，倘有来生还一窝. 说夫妻，道夫妻，终生厮守长相依.魂相依，魄相依，凄风冷雨一枝栖.冬时栖，夏时栖，甘苦与共不东西.人向西，心向西，梦聚长河两相惜.日里惜，夜里惜，寝食难安泪长滴.醒也滴，睡也滴，海誓山盟绕花枝.你一枝，我一枝，富贵未忘贫贱时.运当时，势当时，相濡以沫意如昔.不忘昔，怎忘昔，吵过笑过情难移.心不移，趣不移，一生一世不分离. 行云流水踢玉 恩爱夫妻到白头，审时瞅空忙打油.一气打他五百六，烹调煎炸不用愁！柴米油盐水长流，阴晴圆缺看气候.天地都有不是处，人生对错都别牛. 接龙子尾句 时空博客搭台子，高高撑起大棚子，过来一群大才子，个个都是台柱子，肚里装着墨斗子，指头都是笔杆子，学问都如孔夫子，道德不亚李老子，跟随老师打场子，登上舞台练嗓子，随上几句解闷子，学的不精是混子. 风度兵子踢玉看时空博客，观经济大潮.辩是非曲直，品五味人生. 了精彩评论轻轻的问候，带来我真切的想念； 简短的文字，捎去我真切的问候； 浓浓的友情，传递我诚挚的牵挂； 深深地祝福，送上我美好的心愿. 春雨敲打着屋檐，雨声祝福着平安.雨丝捎来了思念，雨花飞落在心弦.雨点儿圆您的心愿，祝福快乐常在挚友心间！ 梦圆精彩评论送你 一片睛空， 让你 永远快乐； 送你 一片大海， 让你 一帆风顺； 送你 一个太阳， 让你 热情奔放； 送你 一轮月亮， 让你 洁白无暇； 送你 一颗星星， 让你 永远年轻； 送你 一份真诚， 祝你 开心快乐！ 春意浓浓，情意绵绵！在这春暖花开之时，剪一束春光相赠送.祝你：春风得意，心情好； 祝你：春安夏泰，身体好； 祝你：春华秋实，工作好； 祝你：春色满园，运气好. 让友情如雨，洒在你的心间； 让健康如水，滋润你的心田； 让留言如歌，送去最美祝愿； 愿你的人生铺满鲜花和阳光. 天涯倦客踢玉读君四心篇，字字真情见.倘若同为善，何处起狼烟. 东湖泛舟荡涟漪，日丽风轻淡淡云，朋友诗意寄友谊，胜过碧波万里春. 吟君诗，品君诗，字字句句有真知，键盘敲出无限情，古往今来尽入思. 一生敬师踢玉世有爱之心，花丛春意深.人人都爱我，我自爱人人. 滦水涛声踢玉网海行踪密，空间是处亲.欣观君笔健，愧领汝情深. 题【时空博天下】回复联：残月听琴天阙曲； 高山流水子期音. 冰清玉洁精彩评论一丝真诚，胜过千两黄金 一丝温暖，能抵万里寒霜 一声问候，送来温馨甜蜜 一句祝福，表达诚挚心意 枫叶红了精彩评论夜空因繁星而美丽，清晨因旭日而多彩，人生因朋友而美好，朋友因知心而幸福.让美好永远围绕您。 6.赞美管酒师的句子 1、酒浓春入梦，窗破月寻人。——毛滂《临江仙·都城元夕》 2、酒贱常愁客少，月明多被云妨。——苏轼《西江月·世事一场大梦》 3、无花无酒过清明，兴味萧然似野僧。——王禹偁《清明》 4、人生有酒须当醉，一滴何曾到九泉。——高翥《清明日对酒》 5、中军置酒饮归客，胡琴琵琶与羌笛。——岑参《白雪歌送武判官归京》 6、酒困路长惟欲睡，日高人渴漫思茶。——苏轼《浣溪沙·簌簌衣巾落枣花》 7、为我引杯添酒饮，与君把箸击盘歌。——白居易《醉赠刘二十八使君》 8、人生亦有命，安能行叹复坐愁？酌酒以自宽，举杯断绝歌路难。——鲍照《拟行路难·其四》 9、劝君终日酩酊醉，酒不到刘伶坟上土。——李贺《将进酒》 10、艰难苦恨繁霜鬓，潦倒新停浊酒杯。——杜甫《登高》 7.有关酒的诗句 白居易的《问刘十九》：红泥小火炉，绿蚁新焙酒，晚来天欲雪，能饮一杯无？ 金陵酒肆留别 李白 风吹柳花满店香， 吴姬压酒劝客赏。 金陵子弟来相送， 欲行不行各尽觞。 请君试问东流水， 别意与之谁短长？ 渭城曲 王维 渭城朝雨浥轻尘， 客舍青青柳色新。 劝君更尽一杯酒， 西出阳关无故人。 新丰主人 储光羲 新丰主人新酒熟， 旧客还归旧堂宿。 满酌香含北砌花， 盈尊色泛南轩竹。 云散天高秋月明， 东家少女解秦筝。 醉来忘却巴陵道， 梦中疑是洛阳城。 凉州词 王翰 葡萄美酒夜光杯， 欲饮琵琶马上催。 醉卧沙场君莫笑， 古来征战几人回？ 少年行 李白 五陵年少金市东， 银鞍白马度春风。 落花踏尽游何处， 笑入胡姬酒肆中。 宣州谢脁楼饯别校书叔云 李白 弃我去者昨日之日不可留，乱我心者今日之日多烦忧。长风万里送秋雁，对此可以酣高楼。 蓬莱文章建安骨，中间小谢又清发。俱怀逸兴壮思飞，欲上青天揽明月。抽刀断水水更流，举杯消愁愁更愁。 人生在世不称意，明朝散发弄扁舟。 客中行 李白 兰陵美酒郁金香， 玉碗盛来琥珀光。 但使主人能醉客， 不知何处是他乡。 月下独酌 李白 花间一壶酒， 独酌无相亲。 举杯邀明月， 对影成三人。 月既不解饮， 影徒随我身。 暂伴月将影， 行乐须及春。 我歌月徘徊， 我舞影零乱。 醒时同交欢， 醉后各分散。 永结无情游， 相期邈云汉。 戏问花门酒家翁 岑参 老人七十仍沽酒， 千壶百瓮花门口。 道傍榆荚仍似钱， 摘来沽酒君肯否？ 送李少府时在客舍作 高适 相逢旅馆意多违， 暮雪初晴候燕飞。 主人酒尽君未醉。 薄暮途遥归不归？ 赠卫八处士 杜甫 人生不相见，动如参与商。 今夕复何夕，共此灯烛光。 少壮能几时？鬓发各已苍！ 访旧半为鬼，惊呼热中肠。 焉知二十载，重上君子堂。 昔别君未婚，儿女忽成行。 怡然敬父执，问我来何方。 问答乃未已，儿女罗酒浆。 夜雨剪春韭，晨炊间黄粱。 主称会面难，一举累十觞。 十觞亦不醉，感子故意长。 明日隔山岳，世事两茫茫。 重经巴丘 张继 昔年高接李膺欢， 日泛仙舟醉碧澜。 诗句乱随青草落， 酒肠俱逐酒庭宽。 浮生聚散云相似， 往事冥微梦一般。 今日片帆城下去， 秋风回首泪阑干。 九日与陆处士羽饮茶 皎然 九日山僧院， 东篱菊也黄， 俗人多泛酒， 谁解助茶香。 曹操 短歌行 对酒当歌，人生几何 譬如朝露，去日苦多 山中对酌 李白 两人对酌山花开，一杯一杯再一杯。我醉欲眠卿可去，明朝有意抱 8.关于酒的诗句 李白的：《将进酒》君不见黄河之水天上来，奔流到海不复回。 君不见高堂明镜悲白发，朝如青丝暮成雪。人生得意须尽欢，莫使金樽空对月。 天生我材必有用，千金散尽还复来。烹羊宰牛且为乐，会须一饮三百杯。 岑夫子，丹丘生，将进酒，君莫停。与君歌一曲，请君为我侧耳听。 钟鼓馔玉不足贵，但愿长醉不愿醒。古来圣贤皆寂寞，惟有饮者留其名。 陈王昔时宴平乐，斗酒十千恣欢谑。主人何为言少钱，径须沽取对君酌。 五花马，千金裘，呼儿将出换美酒，与尔同销万古愁。花间一壶酒，独酌无相亲。 举杯邀明月，对影成三人。月既不解饮，影徒随我身。 暂伴月将影，行乐须及春。我歌月徘徊，我舞影零乱。 醒时同交欢，醉后各分散。永结无情游，相期邈云汉。 故人贾淳令予问之 青天有月来几时。我今停杯一问之。 人攀明月不可得。月行却与人相随。 皎如飞镜临丹阙。绿烟灭尽清辉发。 但见宵从海上来。宁知晓向云间没。 白兔捣药秋复春。嫦娥孤栖与谁邻。 今人不见古时月。今月曾经照古人。 古人今人若流水。共看明月皆如此。 唯愿当歌对酒时。月光长照金樽里。 置酒延落景。金陵凤凰台。 长波写万古。心与云俱开。 借问往昔时。凤凰为谁来。 凤凰去已久。正当今日回。 明君越羲轩。天老坐三台。 豪士无所用。弹弦醉金□。 【垒土换缶】 东风吹山花。安可不尽杯。 六帝没幽草。深宫冥绿苔。 置酒勿复道。歌钟但相催。 兰陵美酒郁金香， 玉碗盛来琥珀光。但使主人能醉客， 不知何处是他乡。 白酒新熟山中归，黄鸡啄黍秋正肥。呼童烹鸡酌白酒，儿女嬉笑牵人衣。 高歌取醉欲自慰，起舞落日争光辉。游说万乘苦不早，著鞭跨马涉远道。 会稽愚妇轻买臣，余亦辞家西入秦。仰天大笑出门去，我辈岂是蓬蒿人。 风吹柳花满店香， 吴姬压酒劝客尝，金陵子弟来相送， 欲行不行各尽觞。请君试问东流水， 别意与之谁短长？其他：【凉州词二首】王翰 蒲萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。 〈------- 醉卧沙场君莫笑，古来征战几人回。【杂感】唐 鲍防 汉家海内承平久，万国戎王皆稽首。 天马常衔苜蓿花，胡人岁献葡萄酒。〈----------- 五月荔枝初破颜，朝离象郡夕函关。 雁飞不到桂阳岭，马走先过林邑山。甘泉御果垂仙阁，日暮无人香自落。 远物皆重近皆轻，鸡虽有德不如鹤。【塞上曲二首】贯休 锦袷胡儿黑如漆，骑羊上冰如箭疾。 蒲萄酒白雕腊红，苜蓿根甜沙鼠出。〈----------- 单于右臂何须断，天子昭昭本如日。 一握黳髯一握丝，须知只为平戎术。去年转斗阴山脚，生得单于却放却。 今年深入于不毛，胡兵拔帐遗弓刀。男儿须展平生志，为国输忠合天地。 甲穿虽即失黄金，剑缺犹能生紫气。塞草萋萋兵士苦，胡虏如今勿胡虏。 封侯十万始无心，玉关凯入君看取。轮台 燕子山里食散，莫贺盐声平回。 共酌葡萄美酒，相抱聚蹈轮台。题明皇醉归图 全宋诗-艾性夫 金车山重牛难挽，五花嘶出长春苑。 太官供顿宴骊山，三郎沉醉归来晚。酩酊马上扶者谁，秀眉照眼两国姨。 红香把臂手亦软，三马相倚不敢驰。黄门拥道尽端美，锦衫绣帽春风起。 解酲尚恐需余尊，捧把玉卮行复止。最后一马寿王妇，鸾扇夹侍双琼姬。 酣酣嘿嘿意自远，恨不醑我渔阳儿。图陈无逸今安有，却作醉徒供画手。 昭陵百战大山河，凉州几瓮葡萄酒。〈----------- 次韵鲜于伯几秋怀长句 全宋诗-方回 逾燕涉漠将十霜，西风满眼榆林黄。 时逢北客话围场，鞍马意气犹扬扬。骆驼红乳蒲萄酒，袒割一醉千百觞。 〈---------- 君今病店卧南方，掉头不顾尚书郎。紫阳山人饿欲死，江湖一壑秋田伤。 哀歌相和意惨怆，夜视宇宙何茫茫。送水云归吴 全宋诗-孔清真 瘦马长吟蹇驴吼，坐听三军击刁斗。 归人鞍马不须忙，为我更釂葡萄酒。〈-------------- 对酒戏咏 全宋诗-陆游 浅倾西国蒲萄酒，小嚼南州豆蔻花。 〈------- 更拂乌丝写新句，此翁可惜老天涯。寄送许待制知越州 全宋诗-梅尧臣 喜公新拜会稽章，五月平湖镜水光。 菡萏花迎金板舫，葡萄酒泻玉壶浆。〈--------- 云归秦望山头静，雨洗若耶溪上凉。 天子不能烦待从，可将吟咏报时康。颂古 全宋诗-释云贲 七宝杯酌葡萄酒，金花纸写清平词。 〈----------- 春风院静无人见，闲把君王玉笛吹。冬至日同舍会拜 全宋诗-汪元量 燕市人争看秀才，团栾此日会金台。 葡萄酒熟浇驼髓，萝卜羹甜煮鹿胎。〈------- 砚笔寂寥空洒泪，管弦鸣咽自生哀。 雪寒门户宾朋少，且拨红炉守泰来。湖州歌九十八首 全宋诗-汪元量 第四排筵在广寒，葡萄酒酿色如丹。 〈----------------- 并刀细割天鸡肉，宴罢归来月满鞍。通州道中 全宋诗-汪元量 一片秋云妒太虚，穷荒漠漠走群狐。 西瓜黄处藤如织，北枣红时树若屠。雪塞捣砧人戍远，霜营吹角客愁孤。 几回兀坐穹庐下，赖有葡萄酒熟初。〈--------- 春怀 任昱 落花无数满汀洲，转眼春休。 绿阴枝上杜鹃愁，空拖逗，白了少年头。【幺】朝朝寒食笙歌奏，百年间有限风流。 玳瑁筵，葡萄酒；殷勤红袖，莫惜捧金瓯 【送潘时雍归钱塘】明 贝琼 海县兵未息，公子今何之？酌君葡萄酒，听我《白苎》词。《----------- 忆昔来黄湾，始为桐子师。 诸生老伏胜，说客惭张仪。连床风雨夕，秉烛听新诗。 殷殷金石声，真足解我颐。同居石壁下，斗柄倏三移。 脱略势利交，所贵两。

汉董酒厂矗立在我国4大酒都之一的贵州省仁怀市，位于7.5平方公里的贵州镇核心酱酒产区内。蒸台坤沙酒的酿造人是贵州茅台镇痴心酒，他从小生活在茅台镇，是土生土长的茅台镇人。对茅台镇的一山一水一草一木都有着非常深厚的感情，对酿酒更是有着不解的渊源，从小耳濡目染，自己也喜欢酒文化。后来他师从中国酱香酒大师曾传政，开始自己学习酿酒。十五年如一日，坚持只酿造传统的坤沙工艺酱香酒，致力于将家乡的坤沙工艺酱香酒推向全世界。正是因为佩服他的这种精神，如今我们才尊称他为“痴心酒师”。

不是季克良吗

深圳。west侍酒师是是指在宾馆、餐厅里负责酒水饮料的侍者。WEST品酒师认证培训是深圳市罗湖区人才培训中心推出的证书，并在我国只有该培训中心，因此west侍酒师深圳考。深圳，简称“深”，别称鹏城，广东省辖地级市，是广东省副省级市，国家计划单列市，超大城市。

茅台酒是有专卖许可的，如果想代理茅台酒，可以与茅台酒厂取得合法授权书。只要一定的经营条件，基本没什么限制，可以先咨询茅台酒厂进行合作申请，经友好协商，正式签订合作合同。缴纳相关茅台酒加盟费用，确认区域经营权。茅台总部协助确认商圈及选址，以及店面装修及布置。然后就是领取授权书、开业赠品，完善铺货，布置宣传物料，准备开业。扩展资料：据了解，一些商家为了吸引购买力，在未经允许的状况下，就擅自将贵州茅台酒厂有限公司的注册商标使用在门头上作营业招牌从事经营活动，严重侵害了企业的知识产权。根据省工商局要求，贵阳市工商局开展专项清理检查行动，主要查看商家的门头营业招牌上是否有贵州茅台或茅台字样，凡经核实属于擅自使用贵州茅台或茅台注册商标字样作门头营业招牌的经营户。一律下达责令整改通知书，限期改正，逾期不改的，则会依据国家《商标法》的相关规定从严查处。工商执法人员兵分多路，先后来到云岩、南明、观山湖、花溪4个区开展检查，在延安路上的一家烟酒店，执法人员发现该店门头上赫然打着“茅台集团”4个大字。店主周某却无法出示茅台酒厂专卖店的合法授权书，随后，执法人员又来到和平路检查两家酒类专卖店，当两家专卖店亮出贵州茅台集团的授权书时，经茅台酒打假人员的现场核对，确认其授权书是仿制的。参考资料来源：贵州都市报-店家仿制茅台授权书

好。1、工作量方面。威士忌侍酒师待遇除了每天都需要做的基本工作之外，没有什么格外的任务，工作量不多而且很固定，所以不累。2、奖金方面。威士忌侍酒师待遇不仅享有全额缴纳五险一金，并有带薪休年假待遇。

1、经销商按公司要求在当地聘请20名名誉顾问(名誉顾问要求是近两年离退休的县级或县级以上实职干部或各企事业单位知名人士)，聘书由公司统一提供。2、每一位名誉顾问有义务为公司宣传推广系列产品，并且要求在一年时间内为公司推荐销售十箱(共计120瓶)茅台集团贡酒系列产品，同时公司免费赠送总价值超过30000元的茅台集团贡酒系列产品十箱(共计120瓶)给每一位名誉顾问。3、完成任务的名誉顾问同时获得新马泰旅游指标一个，每人费用6000元整，由公司全额承担，不愿旅游的可直接发放现金，自选旅游线路。扩展资料：20名的名誉顾问每年赠送的酒总数不能超过280箱，旅游费用总计不超过168000元，超过280箱的销量没有赠酒及旅游费用。没有完成10箱任务的名誉顾问可依据实际销量按比例发放旅游费用和赠酒。经销商可与当地老干部活动中心联系，不定期组织名誉顾问品酒座谈会，以及各种形式的户外活动，费用由经销商承担，公司免费提供技术支持。经销商自己销售的贡酒系列产品也享受以上优惠政策。参考资料来源：人民网-贵州茅台代理权“门槛”大幅降低

不是只有葡萄酒。品酒师可以品尝葡萄酒，威士忌，伏加特等等酒。

1、认同飞天茅台企业文化，愿意以“飞天茅台”作为一项事业进行投资并用心经营。具有一定的投资能力，能够承担开店以及店铺前期经营所需的各项费用。2、有适合投资的店面或者有店面拓展能力，店面需要按照飞天茅台提供的设计图进行装修。能够严格执行并适应飞天茅台的经营方式和规章制度，自觉维护品牌形象。3、有良好的信誉和资信水平，有一定的经营管理能力和社会资源。有理智的投资心态，能够客观的看待投入与回报的关系。以上就是代理飞天茅台酒的条件。

1、资金实力：首先，投资商得具备资金实力，了解白酒市场行情，能够适应市场行情的变化，并作出相应对策，可以接受总部的管理。2、内心热爱此行业：投资商要热爱白酒行业，具备较强的事业心，愿意和品牌长期合作，具备经营管理能力，有长期的事业规划和目标。3、投资门店：投资商要有一个合适的门店，符合总部的各项规定，位置要处在闹市或者大型商超附近，门店的装修要符合总部的要求，让品牌更具辨识度。4、具有独立经营的能力：投资商要能够独立经营门店，并且具备一定的行业知识，可以完成总部的销售任务，利用各种办法提升门店的业绩。一、代理的合同形式应该包括：1、本人亲笔书写委托书。2、委托书内容包括：委托人姓名：身份证号地址联系电话：受委托人姓名性别：工作单位地址身份证号联系话 邮编。3、具体委托事项、委托范围：委托人委托上列受委托人在委托人与X(单位、个人)的X业务中，作为委托人的商品生产方，其代理权限为全权代理，全权生产委托方委托商。二、法定代理人的特点：1、代理权的产生是根据法律的规定。2、法定代理人所代理的被代理人，是没有诉讼行为能力的自然人。在行政诉讼中，法定代理人只适用于代理未成年人、精神病人等无诉讼行为能力的原告或第三人的个人进行诉讼，而不适用于法人、其他组织或作为被告的行政机关。3、法定代理不仅是一种权利，而且是一种义务。在行政诉讼中，法定代理人一般都是对被代理人负有保护和监督责任的监护人，法定代理人和被代理人之间存在着亲权或监护关系。法律依据：《商标代理管理办法》 第九条 商标代理人应当符合以下条件：（一）具有完全的民事行为能力；（二）熟悉商标法和相关法律、法规，具备商标代理专业知识；（三）在商标代理组织中执业。

品酒师资格证需要通过评审测试即可。品酒师共设三个等级，分别为：三级品酒师（国家职业资格三级）、二级品酒师（国家职业资格二级）、一级品酒师（国家职业资格一级）。分为理论知识考试和专业能力考核。理论知识考试采用闭卷笔试等方式，专业能力考核采用现场实际操作方式。理论知识考试和专业能力考核均实行百分制，成绩皆达60分及以上者为合格。二级品酒师和一级品酒师还须进行综合评审。全日制职业学校教育，根据其培养目标和教学计划确定。晋级培训期限：三级品酒师不少于150学时；二级品酒师不少于120标准学时；一级品酒师不少于120标准学时。相关职责：品酒师是应用感官品评技术，评价葡萄酒品质，指导酿酒工艺、贮存和勾兑，设计酒体，开发新产品的人。作为一名合格的品酒师，不仅要熟悉品酒训练的三个步骤:看、闻、品。当葡萄酒被放入玻璃杯时，首先要做的是观察葡萄酒的颜色。将玻璃倾斜45°看是否有悬浮物、沉淀或杂物。对了，看挂杯初步判断酒精度和含糖量。其次，摇杯闻酒，判断酒的香气类型，是否有破坏性气味等。然后品尝口中的酒，鼓起脸颊，让酒在口中打转并与味蕾充分接触，最后把口中的酒吐出来，品尝甜味和单宁的作用。

成为茅台酒品牌的代理商，要满足拥有签订合约的能力、热爱茅台品牌、拥有销售渠道资源、拥有投资成本、能够承担经营过程中的风险等的代理条件。1、拥有签订合约的能力所谓拥有签订合约的能力，其实就是自己是一个完全民事行为能力人，最起码要满18周岁以上，如果是未成年人，自己没有订立合同的意志，很容易会造成是违法合同。2、热爱茅台品牌要热爱茅台品牌，这样子才能够将经营茅台的事业当做自己毕生所学的事业来做，真心热爱白酒行业才能够与公司共同进步，达成长期合作。3、拥有销售渠道资源这里拥有的销售渠道资源和拥有投资白酒行业的经验是完全不一样的，可以没有具体的投资经验，但是自己一定要有固定的客户资源群体，这样才能够保证自己的生意蒸蒸日上，才能够保证自己每天都有销量。4、拥有投资成本茅台在市场上的价格有多贵，我相信加盟商和代理商也知道如果自己没有足够的资金的话，那么首先在茅台出厂价格的时候就没有办法争取到，因为茅台出厂价的本身就不低，所以对于代理商的投资成本要求非常高。5、能够承担经营过程中的风险尤其是投资茅台这样价格高的产业，很容易发生生意风险，如果代理商故意囤货的话，抬高市场上的价格，可能会扰乱市场的发展规律，而且还有可能造成压货风险。

“侍酒师”（国际通用名称叫Sommelier）三个字，从字面意义上看，是指在宾馆、餐厅里负责酒水饮料的侍者。这也是大多数人对它的理解。而在今天，它的内涵已经延伸，一位好的侍酒师不仅要具备专业酒水基础知识和技能，还要懂得设计葡萄酒配菜、具有葡萄酒的鉴赏能力、有深厚的葡萄酒品评基础、熟悉酒品采购要求以及善于对酒窖进行管理。侍酒师要有基本的美学修养，有敏感的时尚感知，有高尚的品位，才能有好的鉴赏力，才能真的懂酒。

国际品酒师考试分为1-4级，四级是最高的，也是最难的，学习难度大，学习时间周期长，需要有天赋、资本、时间的人进行学习，彦云葡萄学院的老师很多都是四级的专家老师，他们在国内培育了不少有影响力的品酒师。

1、正常标准国家3级陪酒员纯粮60度限量7斤；国家2级陪酒员纯粮60度限量13斤；国家1级陪酒员纯粮60度限量20斤。2、宽松标准国家级陪酒员分三级：一般来说都是按酒量划分。一级：定量一般在15斤左右；二级：定量一般在10斤左右；三级：定量在6斤左右。

品酒师

侍酒师基本礼仪 　　在某些高级餐厅，你是否遇到这样打扮的人：身穿黑色燕尾服，打着黑色领结，外套里面扎着黑色围裙，脖子上挂着一只银制试酒碟，温文尔雅的为客人服务。没错这就是侍酒师。侍酒师礼仪已成为葡萄酒爱好者的追求。以下酒业君给大家详细说说侍酒师礼仪。 　　上酒的顺序应按先轻后重、先干后甜、先白后红顺序安排;在品质上，则一般遵循越饮越高档的规律，先上普通酒，最高级酒在最后品尝。需要注意的是，在更换酒的品种时，一定要换用另一杯具，否则会被认为是服务的严重缺陷。 　　餐厅或宴请礼仪倒酒 　　(1)将葡萄酒的标签朝上置于白口布上裹着酒瓶(因某些要保持较低温度的酒避免手温使酒升温)。双手优雅的持酒至客人桌边，让顾客确认其所点的酒，酒的标签朝上成45度，以便顾客检视酒名、年份及酒厂是否无误。 　　(2)适当的介绍此酒的来源及特色，增加此酒的价值感。 　　(3)为客人开瓶透气(礼貌的向顾客示意)。 　　(4)依专业、熟练的方式开启酒瓶(动手及开瓶器尽量勿摇动酒瓶，姿势要保持优雅勿摇晃)。 　　(5)将软木塞置点酒者汤匙右方5cm处平放，让其检查瓶塞是否湿润。 　　(6)以干净白口布由内往外拭去瓶口处软木塞屑及杂质。 　　(7)以优雅的姿势为顾客倒酒。 　　酒的"标签朝上; 　　为保有酒香，酒瓶口距离酒杯约5cm高处; 　　先倒入少许(约1/4杯)，让主人(或点酒者)先行试酒; 　　确定酒质后，倒入量一般白葡萄酒是2/3，红葡萄酒是1/3(每位顾客的量要平均); 　　我国的葡萄酒礼仪大体上按照国际上的做法，只是在服务顺序上有所区别。斟酒等服务一般为主宾、主人、陪客、其他人员。在家宴中则先为长辈，后为小辈;先为客人，后为主人。而国际上较流行的服务顺序是先女宾后主人，先女士后先生;先长辈后幼者;妇女处于绝对的领先地位。另外，我国在酒宴上常有劝酒的习惯，而世界上不少国家却以此为忌，对此，我们应酌情处理。每次倒完时，要略旋转酒瓶，以免滴到桌面，并以白口布擦拭酒瓶口。 　　(8)将酒瓶置于桌卡前方，酒的标签朝顾客。 　　(9)请客人慢慢品尝。若在家中斟酒，就没什么标准技巧，只要能把酒倒入酒杯就行。酒瓶怎么舒适怎么拿。如果觉得握着酒瓶底部不安全，就尽管往上握，只是不要让手指碰到瓶口。对准酒杯中心慢慢倒，只倒入酒杯的1/3或半杯，这点很重要，因为葡萄酒不可以斟满。 　　若在家同客人一起赏酒，拿出酒后先将酒瓶擦拭干净，将酒的标签朝着客人，向客人展示一下你准备的佳酿，一瓶好酒足以增加主人的颜面，并可促进情谊。先倒一些(约30ml)自行试酒，再倒一些给客人，等客人(或自己)确定了酒质后，再正式倒酒。 ;

教你如何成为一名优秀的侍酒师 　　侍酒师已逐渐走进国人的视野，再加上其光明的职业前景和不错的薪酬，侍酒师已成为炙手可热的职业。那么，你想成为侍酒师吗?我整理了如何成为一名优秀的侍酒师。 　　教你如何成为一名优秀的侍酒师 篇1 　　一、理论学习的自我积累阶段 　　在这一阶段，掌握葡萄酒的基本知识，训练口感，培养味蕾，是增进葡萄酒知识和掌握品酒技巧的最佳时期，也是最有趣的阶段。一般来说，都必须经过以下三个方面： 　　1. 学着品酒和写品酒笔记 　　说到品酒，路线几乎都一样，无外乎从颜色讲到风味，从余味讲到平衡性，再讲到陈年潜力和适饮时期等等。但每个人又都有自己的品酒心得，因此这就是一个如何培养自我口感，形成自我品酒习惯的过程。一般来说，我们可以通过品尝那些经典葡萄酒入手，熟悉其口感，并着手写详尽的品酒笔记。在实践中学习，一边学习一边积累知识。 　　2. 学习世界主要葡萄酒产区知识 　　法国、意大利、西班牙和美国是世界四大最主要的葡萄酒产酒国。当然，别的产区也很重要，但从最好这些最知名的入手，逐个熟悉这些产区的特点，品尝其葡萄酒，找出其各自的特点。当然这个时候如果能借助葡萄酒书籍的帮助那就更好了，也可根据个人习惯制作读书识记卡片，牢记基础知识。 　　3. 学会基本的侍酒礼仪 　　向客人介绍酒款、开瓶以及倒酒是侍酒过程中堪称艺术，不过最容易被人忽视。学会基本的侍酒礼仪和肢体语言是每一位合格侍酒师的必经之路，当然你也可以从说书本中学习一些实用技巧和注意事项等。 　　二、实践学习的自我修成阶段 　　在餐饮行业中的实践过程是快速掌握足够技能的重要途径，不过在获得相应的资格认证之前要得到这样的职位还是比较困难的。 　　1. 适合获得侍酒经历的工作都在哪? 　　以葡萄酒为主的餐厅、酒吧、品鉴室、酒店等等都是你的选项。有些地方的工作可能看上去比较谦卑，但事实上，这些地方才是最磨砺人潜力的地方。 　　2. 理想的职位是怎样的? 　　理想的职位一般会：为员工提供品酒机会和培训;为员工参加相应的考试提供贷款或支付费用;为完成销售任务的员工提供相应的奖励;经常更换酒单;为员工提供进修机会等等。 　　3. 如何展示自我? 　　一个合格的侍酒师必须是谦逊的、上进的、孜孜不倦的，而且衣冠楚楚，做事干劲利落，不仅能满足顾客的需要，而且还能为餐厅带来更多收入。 　　三、获得侍酒师资格认证 　　1. 成为侍酒师需要资格认证吗? 　　这是不需要的，但是如果拥有资格认证，那你的工作机会也就更多了。 　　2. 获得资格认证所需费用如何? 　　根据不同的课程安排，获得侍酒师资格认证的花费大约在5000-6000元左右，这不包括那些自掏腰包的购酒费用。 　　3. 选择哪种课程? 　　你可以根据个人的时间和学习阶段选择适合自己的课程。 　　4. 与同行保持联系 　　成为侍酒师其中的乐趣妙不可言，不过更多的好处还要在于与你的同行们交流了。在通过资格认证后，你就可以找到一大圈专业的侍酒师同行了，与他们分享经验，切磋品酒和侍酒心得，何乐而不为? 　　教你如何成为一名优秀的侍酒师 篇1 　　在葡萄酒界，侍酒师是一个非常重要的职业，也是很多葡萄酒爱好者的梦想，但实现这个梦想并不是一件容易的事，他们需要通过正规的侍酒师资格认证考试，才能成为一名合格的侍酒师。 　　一般来说，侍酒师资格认证考试从低到高分为四个级别：入门侍酒师认证（Introductory Sommelier Certificate）、认证侍酒师考试（Certified Sommelier Examination）、高级侍酒师认证（Advanced Sommelier Certificate）和侍酒大师文凭（Master Sommelier Diploma）。 　　入门侍酒师认证只要求学员通过基本的理论测试和侍酒服务考试，两部分成绩都要达到总分的60%以上才算合格；认证侍酒师考试要求学员通过理论考试、2款葡萄酒的盲品测试和侍酒服务考试，3个部分的成绩达到总分的60%以上才算合格； 　　高级侍酒师认证要求学员通过1个小时的理论考试、25分钟内6款葡萄酒的盲品测试和45分钟内的侍酒服务测试，所有测试都需要达到总分的60%以上才算合格；而侍酒大师则要求更高，理论知识、品鉴和侍酒服务三部分均以口试进行，每部分成绩均需要达到总分的75%以上才能通过。 　　1、盲品——与志同道合的人组成盲品小组 　　盲品考试的主要目的是为了测试你视觉、味觉和嗅觉等方面的灵敏程度，以及考察你是否能根据所见所闻所品判断出葡萄酒的基本特征，进而判断出酿酒品种、葡萄产区、葡萄年份以及价格等。 　　为了提高盲品能力，不如和许多和你一样也想考侍酒师的朋友们一起，组成一个盲品小组，品尝美酒或者交流经验感想。你会发现小组盲品对你的学习有很大的帮助，因为小组成员们会介绍一些经典酒款，让你通过品鉴加深对所学内容的理解，从而将它们消化吸收。 　　同时，和小伙伴们一起努力也可以使你继续保持对葡萄酒的热情，坚定信心，因为学习是一件漫长且困难的事情，尤其是对于那些没有实地考察或者亲身实践的人来说，只看书本就要了解记住那些复杂内容实在有些痛苦，中间难免会挫败沮丧，甚至想放弃。但与他们在一起交流的话，你可以振作起来。当然，组成小组团队也可以让你们互相分担购酒费用，进而减轻购酒成本。 　　2、理论——学习WSET课程和侍酒师课程 　　盲品要练习，理论知识更得掌握。如果你之前没有接受过正规的葡萄酒课程，也没有从事过葡萄酒行业，建议你先学习英国葡萄酒与烈酒教育基金会（Wine & Spirit Education Trust，以下简称WSET）认证课程，了解葡萄酒产区和葡萄品种、储酒和侍酒方法等专业知识。 　　WSET课程就像学院派，提供基础理论知识，而侍酒师课程更像实用派，需要将葡萄酒产区气候、风格和葡萄品种特点等相关理论知识综合运用起来，在侍酒过程中解释给客户听，并提供侍酒服务。所以，一定程度上来说，学习WSET课程是侍酒师课程学习的基础，不仅能够帮助你更快理解侍酒师的课程内容，也能让你想清楚你只是想学习葡萄酒知识还是想坚定地想成为一名侍酒师。 　　如果你拥有餐厅工作经验，或者已完成了WSET中级课程，想了解更多葡萄酒内容的话，可开始学习侍酒师认证课程。目前可供选择的侍酒师认证课程有很多，例如侍酒大师协会（Court of Master Sommeliers，以下简称为CMS）组织的侍酒师认证课程就具有较高的权威性。 　　3、练习侍酒——侍酒小组、做笔记和餐厅工作 　　不管你选择了哪个侍酒师认证课程，都需要在课外花时间钻研学习。侍酒是一种熟能生巧的工作，它既包括对不同类型葡萄酒的不同侍酒礼仪，也包括如何与客人交流。另外，餐酒搭配能力也是体现侍酒师水平的重要部分。 　　为了提高侍酒能力，你可以与朋友们组成小组，或者和之前提过的盲品小组一起练习开瓶和侍酒，分享心得。此外，你需要准备一张学习卡，记录那些不同的产区和葡萄酒风格，并归纳总结，然后时常回忆复习，方便你提供更好的侍酒服务。在你心中，始终要有一份酒单，酒款无须太多，但一定要风格各异，具有代表性，这样才能为客人提供切实的建议。最后，在侍酒过程中，不妨练习记下相关笔记，也可以去找相关的餐厅工作，积累侍酒师实践经验。 　　4、参加考试——充足的准备 　　充足的学习准备能让你顺利地通过考试，然而并不是每个考生都能通过，尤其对于没有在餐厅做过侍酒师的人来说，顺利通过更是困难，所以考试之前你必须至少复习三次。在考试中，你需要使用正确的方式开瓶和倒酒，并保证不出乱子，例如在打开香槟（Champagne）时不制造噪音和事故，有的学生曾经就因不小心让香槟软木塞飞出去并回弹到评委身上而考试失败。 　　通过考试成为一名侍酒师并不容易，有的人需要花费数年的时间，但也有人在一年内完成，而掌握了好的学习方法便是一个成功的重要因素。 　　什么是侍酒师 　　侍酒师是一个训练有素和知识酒专业，通常在细工作餐馆，他专长于葡萄酒服务的各个方面，以及葡萄酒和食物的搭配。美食中的角色今天的服务比葡萄酒侍者要专业得多，知识渊博。澳大利亚侍酒师协会（Sommeliers Australia）指出，该职位在战略上与厨师长的角色相当。 　　侍酒师可能负责酒单和书籍的开发，并负责为其他餐厅工作人员提供酒水服务和培训。他们与烹饪团队合作，提出并建议最适合每种特定食物菜单的葡萄酒。这就需要对食物和葡萄酒，啤酒，烈酒和其他饮料如何协调工作有深入的了解。餐厅的地板上还设有专业的侍酒师，并直接与餐厅的顾客联系。侍酒师有责任在顾客的口味偏好和预算范围内工作。 　　在现代，侍酒师的作用可能被认为比仅使用葡萄酒更广泛，并且可能涵盖餐厅服务的所有方面，并且更加侧重于葡萄酒、啤酒、烈酒、软饮、鸡尾酒、矿泉水和烟草。 　　教育和认证： 　　尽管“体面人”是任何人都可能声称的职称，但成为一名获得专业认证的`侍酒师通常需要经验、培训、正规教育（不需要学士学位，但个人可以取得两年制副学士），课程和考试。尽管许多人选择接受许多认证机构中的一个（或多个）的教育和职业认证，但从酒店或葡萄酒行业的入门级开始并逐步发展，有可能成为侍酒师。广泛的教育者提供各种认证。在数月的过程中，可能需要花费数百美元来获得葡萄酒的非常基础的教育，但是高级专业认证通常需要花费数千美元的多年学习，实践和经验。已经注意到，对葡萄酒进行彻底的教育仍然比美国一般研究生院的学费便宜。 　　侍酒大师法院 　　该硕士品酒师苑（CMS），成立于1977年，是一个独立的研究机构，提供“侍酒师大师文凭”、“高级侍酒师证书”中，“侍酒师认证证书”和“初级侍酒师证书”。它的监督下创造尊贵公司葡萄酒商，协会葡萄酒大师，英国酒店与餐饮行业协会，在葡萄酒和烈酒贸易协会大不列颠和烟草批发贸易协会。自1969年推出侍酒大师文凭以来，到2017年底，全球共有249人成为侍酒大师。法院还提供中等水平的教育，包括每年的“高级侍酒师课程”，该课程为受邀候选人准备参加高级考试的资格，通常每年提供2至3次。在参加大师考试之前，必须参加高级课程并通过高级考试。 　　国际侍酒师协会 　　在国际侍酒师协会在加拿大、中国和美国（ISG）受教育者和认证侍酒师。它成立于1982年，该计划包括一级葡萄酒基础知识，二级葡萄酒基础知识和侍酒师文凭。他们还提供“合格侍酒师指导员”文凭。 　　国际葡萄酒和烈酒协会 　　国际葡萄酒公会成立于1998年，由科罗拉多州高等教育部批准和监管。独立学校提供IV级“公会葡萄酒大师文凭课程”，III级“公会葡萄酒大师文凭和证书”，II级“高级葡萄酒课程和高级侍酒师认证”和I级“葡萄酒侍酒师入门级”认证”。成立国际葡萄酒和烈酒协会的目的是，鼓励研究人员在葡萄酒，烈酒和食品服务行业的各个领域发展对葡萄酒的技术和专业知识，并增加对葡萄酒的了解。IWSG还为葡萄酒评委、葡萄酒教练。 　　北美侍酒师协会 　　北美侍酒师协会成立于2006年，是全球侍酒师协会（WSA）在美国和加拿大的正式代表。它的认证侍酒师课程分为三个阶段，但作为一门完整课程提供，包括大量的上课时间，演讲，对酿酒厂的教育访问和晚餐。与其他组织不同，NASA的侍酒师资格只有两级：银针和金针。金针认证是通过一系列广泛的要求和认证（品酒大师，服务大师...）以及行业经验证明而获得的。除了侍酒师认证，NASA还提供各种较小的专有专业课程，例如“意大利葡萄酒专家”、“美国葡萄酒专家”。 　　国立葡萄酒学校 　　美国国家葡萄酒学校于2009年在加利福尼亚州洛杉矶成立。学校为美国的葡萄酒贸易提供符合ANSI标准的专业认证。他们提供五个级别的葡萄酒认证。要获得侍酒师大头针，必须完成三级认证。要获得高级侍酒师大头针，学生必须完成四级认证。 　　法语国家联合会 　　在法国、侍酒师联盟（UDS）成立于1907年，旨在确保其成员（巴黎地区的侍酒师和酒窖大师）获得社会保护。协会的方法和作用不断发展，因为它在1959年与MutualitéHtelière合并而失去了自主权。十年后，侍酒师协会（巴黎）成立，重新获得了独立。成立于1969年。同年，国际拉丁Sommellerie协会（ASI）成立并联合了世界其他组织，1970年，旧的UDS在UDSF的Union de la SommellerieFranaise中更名，该组织今天监督着法国的21个地区协会（包括ASP）。可以通过为许多获得认可的服务提供者学习，获得Sommellerie奖（MCS）和Sommelier的Brevet Professionnel de BP的头衔，经过准确的职业生涯，MatreSommelier的最终资格评估，至少需要10年的专业经验。 　　意大利侍酒师 　　在意大利，意大利品酒师协会，“AIS”，成立于1965年7月7日，是世界上最古老的侍酒师协会之一。它得到了意大利政府的正式认可和法律认可。意大利侍酒师协会是全球侍酒师协会（WSA）的组成部分和创始会员，该协会在世界范围内得到正式认可。它实际上是xxx的侍酒师协会，仅在意大利就有33,000多名会员。AIS / WSA以其技术品尝方法和方法，获得专利的食品和葡萄酒搭配而享誉全球技术、出版物、服务标准和三个级别的课程结构，从而获得认证的侍酒师资格。一个专业的侍酒师资格和文凭AIS印发，一个候选人的职业评估后，对那些在食品和饮料建立实际工作侍酒师。 　　葡萄酒与烈酒教育基金会 　　葡萄酒与烈酒教育基金会（Wine＆Spirit Education Trust），通常称为“ WSET”，不提供侍酒师认证。尽管如此，由于类似的课程设置和WSET的结构化方法，许多侍酒师仍选择获得这些资格证书，WSET的结构化方法允许人们通过辅导课程学习获得知识。 ;

⑴ 有一个关于如何考取红酒品酒师资格证的问题请教大家 品酒师等级不同，考核内容也不同。分为理论知识考试和专业能力考核。理论知识考试采用闭卷笔试等方式，专业能力考核采用现场实际操作方式。理论知识考试和专业能力考核均实行百分制，成绩皆达60分及以上者为合格。二级品酒师和一级品酒师还须进行综合评审。建议和其他常见的专业考试一样参加专业人员组建的培训班，毕竟对考试有研究可以进行针对性的培训，这里推荐苏州大学和法国葡萄酒大学合办的培训班，除了可以针对性培训外，最主要的是可以有一半时间去法国学习，同时有机会去酒窖等地方实习，可以对操作考核有很大的提高。 ⑵ 考红酒品酒师需什么资格，哪个认证权威 楼主疯了把 就是考侍酒师也不考品酒师啊~ 在说 中国可以说没一个合格的品酒师 都是糊弄鬼呢 你舌头能尝出250种香味啊 在说 世界上酒俩品酒师 其余的都是垃圾！ ⑶ 品酒师资格证怎么考需要钱吗红酒百科知识 品酒师申报条件（如优秀人才条件可以放宽） ——初级品酒师（具备以下条件之一者） （1）连续从事本职业工作5年以上。 （2）具有以高级技能为培养目标的技工学校、技师学院和职业技术学院本专业或相关专业毕业证书。 （3）具有本专业或相关专业大学专科及以上学历证书。 （4）具有其他专业大学专科及以上学历证书，连续从事本职业工作1年以上。 （5）具有其他专业大学专科及以上学历证书，经初级品酒师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。 ——中级品酒师（具备以下条件之一者） （1）连续从事本职业工作13年以上。 （2）取得初级品酒师职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。 （3）取得初级品酒师职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上，经二级品酒师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。 （4）取得本专业或相关专业大学本科学历证书后，连续从事本职业工作5年以上。 （5）具有本专业或相关专业大学本科学历证书，取得初级品酒师职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上。 （6）具有本专业或相关专业大学本科学历证书，取得初级品酒师职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经中级品酒师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。 （7）取得酿造工初级职业资格证书后(中专毕业以上学历)，连续从事本职业工作5年以上，经本职业中级品酒师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。 （8）取得硕士研究生及以上学历证书后，连续从事本职业工作2年以上。 —— 高级品酒师（具备以下条件之一者） （1）连续从事本职业工作19年以上。 （2）取得中级品酒师职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上。 （3）取得中级品酒师职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经高级品酒师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。 六、品酒师鉴定方式： 分为理论知识考试和专业能力考核。理论知识考试采用闭卷笔试等方式，专业能力考核采用现场实际操作方式。理论知识考试和专业能力考核均实行百分制，成绩皆达60分及以上者为合格。中级品酒师和高级品酒师还须进行综合评审。 ⑷ 考红酒品酒师需什么资格，哪个认证权威 我考的WSET葡萄酒品酒师的认证，德斯汀安的初级、中级、高级课程，每个级别有相应的考核，通过之后颁发证书和奖章。WSET品酒师认证含金量比较高。 ⑸ 国家品酒师资格证怎么考 国家品酒师资格证通过评审测试即可。 品酒师共设三个等级，分别为：三级品酒师（国家职业资格三级）、二级品酒师（国家职业资格二级）、一级品酒师（国家职业资格一级）。 分为理论知识考试和专业能力考核。理论知识考试采用闭卷笔试等方式，专业能力考核采用现场实际操作方式。理论知识考试和专业能力考核均实行百分制，成绩皆达60分及以上者为合格。二级品酒师和一级品酒师还须进行综合评审。 全日制职业学校教育，根据其培养目标和教学计划确定。晋级培训期限：三级品酒师不少于150学时；二级品酒师不少于120标准学时；一级品酒师不少于120标准学时。 (5)红酒品酒师资格证怎么考扩展阅读： 品酒师的工作内容： 1、对入库半成品酒进行分级和质量评价。 2、提出发酵、蒸馏工艺改进建议。 3、对酒的贮存过程进行质量鉴定。 4、对酒的组合和调味方案进行评价。 5、对酒产品的感官质量进行监控。 6、选择合理的酿酒工艺技术。 7、对新产品的感官质量进行鉴定。 ⑹ 如何考取红酒品酒师资格证 苏州大学和法国唯一的葡萄酒专业大学— 葡萄酒大学合办的葡萄酒培训班，分为初中高级三级，和国家的品酒师分级考核制度相匹配，其中毕业期间学员可以 a）理酒窖、餐厅或商店 b)介绍葡萄酒和其他饮料给顾客 c)通过品酒会、会议、葡萄酒旅游业,促进葡萄酒文化的沟通与传播 课程培训时间大概 300 小时,其中一半将在法国举行。 学以致用，以练代学，同时讲师均为品酒师，相信会对考取起到帮助 ⑺ 品酒师证怎么考 红酒品酒师要通过国家职业培训中心鉴定，考取合格后可以发给品酒师证书。一般在本省酒业协会代为委培，分为理论知识考试和专业能力考核。理论知识考试采用闭卷笔试等方式，专业能力考核采用现场实际操作方式。理论知识考试和专业能力考核均实行百分制，成绩皆达60分及以上者为合格。二级品酒师和一级品酒师还须进行综合评审。 法国唯一的葡萄酒专业大学 — 葡萄酒大学（Université Vin）位于罗纳坡地酒区的腹地、一座建于十二世纪的古堡 — 苏兹拉户斯城堡内。创建于1978年， 由法国葡萄酒业内众多重要的专业组织、行会、企业和 *** 机构共同组建的法国葡萄酒大学， 始终以发展葡萄酒科学知识和技术、传承葡萄酒文化为己任， 数十年如一日， 努力不止。法国葡萄酒大学设置专业涉及种植、酿造、品评、管理等与葡萄酒相关所有领域，并有资格颁发获法国 *** 认可的文凭。 同国内其它社会办学机构举办的培训班不同，法国葡萄酒大学中国培训班是由国际上最专业和最权威的大学举办，师资由法国葡萄酒大学法籍资深教授担纲。无论从权威性、专业性和影响力来说，均为国际一流水平。培训班毕业的学员，法国葡萄酒大学可继续提供到法国攻读学士学位、硕士学位和博士学位的机会。

侍酒师的职业定位是酒类行业/餐饮行业的高端综合性技能人才， 需要掌握有关服务/销售/酒水和餐的全部知识和技能。将这些技能细化的分类， 包括专业的侍酒实操技能，餐酒搭配技能，酒类销售技能，西餐礼仪，酒窖管理，酒水采购，酒单设计，酒会策划等全面的知识和技能，另外，需要具备大量的酒类知识储备和优秀的葡萄酒/烈酒/雪茄品鉴技能。 因此成为侍酒师的门槛是很高的， 这也是侍酒师成为市场上稀缺人才的原因。近几年国内优秀的侍酒师逐渐增多，为了获得酒类行业和高端餐饮行业的认可，出现了国家标准的侍酒师资质认证，例如中国饭店业的星级侍酒师岗位证书等。

一个品酒师要具备的技能即葡萄酒知识和品鉴两个板块，国内外很多地方都可以考。如果考虑到工作需要和实用性， 你可以了解下侍酒师的认证。目前国内认可的，是由侍文院颁发的国家行业标准侍酒师等级认证。侍文院是目前唯一服务国宴的侍酒师教育机构，是难得的能够学习国际化标准侍酒技能的平台。侍酒师不光要有葡萄酒知识和品鉴技能，还要了解西餐礼仪，西餐食材， 系统的葡萄酒与西餐/中餐搭配技能，葡萄酒销售技巧等综合技能。不论是对葡萄酒爱好者还是对于餐饮行业，酒类行业的工作人员， 都是适宜具备的实用技能。

酿酒师证怎么考根据《酿酒师国家职业标准》（2008），酿酒师职业水平考试申报条件如下：一、助理酿酒师（具备以下条件之一者）：1．连续从事本职业工作5年以上；2．连续从事本职业工作4年以上，经助理酿酒师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书；3．具有相关专业院校（大专以上）或高级技工学校或经劳动保障部门审核认定的、以高级技能为培养目标的高等职业学校（相当于大专）本职业（专业）毕业证书。二、酿酒师（具备以下条件之一者）：1．连续从事本职业工作10年以上；2．连续从事本职业工作8年以上，经酿酒师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书；3．取得助理酿酒师职业资格证书后，连续从事本职业工作6年以上；4．取得助理酿酒师职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上，经酿酒师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书；5．取得三级酿造工职业资格证书后（大专毕业以上学历），连续从事本职业工作5年以上，经酿酒师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书；6．取得硕士研究生及以上学历证书后，连续从事本职业工作2年以上。

品酒师是指通过亲自品尝葡萄酒来判断葡萄酒的颜色、香气、风味、余味、年份、产区、品种等有关葡萄酒的一切详细信息，进而根据这些信息来评定一款酒的整体质量，提出关于酿酒、调配、贮藏、开发新酒品等方面建议的人员。酿酒师是负责葡萄酒酿造的专业人员，调酒师大都至酒吧中调配酒精饮料的专业人员，侍酒师在中国同品酒师的概念有一定的重合，更倾向于与侍酒。

如何成为侍酒师 　　出入高档场所，穿着帅气制服，侃侃而谈各种美酒，侍酒师的职业看起来高端大气上档次，也是很多小伙伴羡慕的职位。可是成为侍酒师的道路并不好走，严苛地学习、系统地实践必不可少，良好的心理素质也是非常重要的。那么如何成为侍酒师呢?大家不妨来参考下我整理的相关介绍资料。 　　第一步：系统学习葡萄酒知识 　　首先充实你的葡萄酒知识并且找机会多喝酒非常重要。喝酒学习是侍酒师道路上最有趣的旅程，在学习的过程中，你可以学习一些品酒技巧并为以后的工作打好基础。你需要做以下几点： 　　- 学习如何品鉴葡萄酒并做一些实用的品酒笔记 　　每个人都有自己的品酒习惯，但还是有一种标准的方式来评判葡萄酒，也有一些约定俗成的酿酒法则。比如当你在黑皮诺葡萄酒中尝出香草和丁香的时候，你就可以判断这瓶酒用了法国橡木桶。 　　那么如何详细记录这些葡萄酒信息呢?你可以在每次品酒之后比对标签信息，并且学习如何做详细的品酒笔记。 　　- 了解世界主要的葡萄产区 　　法国、意大利、西班牙、美国是4个世界上主要葡萄产区。当然，你还会了解到更多的产区信息，学习每个国家不同产区并且了解他们的酿造工艺也是侍酒师道路上非常有趣的部分。你也可以买一些葡萄酒书籍进行系统学习，然后做一些学习卡片。 　　- 在家中练习侍酒服务 　　开酒倒酒通常是侍酒师着重关注的一部分，而对葡萄酒的介绍通常会被侍酒师忽略。我们建议你可以这样训练：当你在开香槟的时候，你可以介绍一些关于香槟以及产区的知识，当然，如果你了解很多关于香槟产区并能为你的客人提供一些香槟趣闻或者小贴士的话那就更完美了。 　　“作为一个侍酒师，你会被很多信息所困扰。也就是说，如果你想成为一名侍酒师的话你需要学很多葡萄酒知识以及餐厅文化。我们首先是侍者，然后我们才是侍酒师。" 　　—— Morgan Harris，纽约侍酒师。 　　第二步：尝试在酒店中实践 　　在储备了足够的葡萄酒知识之后，你可以开始找机会实践啦!这里就会出现一个问题：如果你没有在服务性行业工作的经验的话就很难拥有足够的侍酒技巧，也就很难获得直接成为侍酒师的资格，所以我们的建议就是，要好好准备，机会总是给有准备的人的是吧! 　　怎样在缺少侍酒师经验的情况下寻找实践机会呢? 　　首先，关注那些提供侍酒服务的餐厅、酒吧甚至是宾馆有没有提供实习的机会。这些场所通常会提供很多机会，通过实习你可以增加很多经验，这些工作可能非常琐碎，但是千万不要放弃这样的机会哦，因为在工作中你确实可以学到很多。在餐厅工作尤其是一个挑战，因为侍酒师穿的皮鞋很容易踩出噪音，如何优雅地服务你的客人将会是一个难题。就算你慢慢觉得在服务行业工作不太适合你，你也至少能了解并品尝不少葡萄酒，这是一个很难得的机会。 　　“现在一些高档的.葡萄酒餐厅的老板会很好地管理他的餐厅，他们通常会关注你每天到底做了些什么。所以，千万不要懒惰，好好表现自己。你要非常勤奋，要知道99%的成功发生在别人睡觉的时间。" 　　—— Morgan Harris, 纽约侍酒师 　　小贴士：如何判断一个好的工作场所 　　餐厅会不会提供葡萄酒培训和品鉴课程? 　　葡萄酒考试有没有报销? 　　餐厅经常换酒单吗? 　　是不是有晋升机会? 　　如何最好的展现自己： 　　一家高档的餐馆通常会提前为客人的需求做充足准备以提高销售额，所以作为一位侍酒师，谦虚地谈吐、不打扰客人用餐、衣冠整洁这些都是非常重要的。 　　第三步：考取侍酒师证书 　　我是不是要考取证书之后才能成为侍酒师? 　　不，完全不需要。但是，如果你有一张证书可以让你有更多的机会获得你想要的。 　　“我想说考取证书的压力可以让一个人有学习的动力，这些证书也可以让年轻侍酒师能够在侍酒过程中更快地学习葡萄酒。” 　　—— Dustin Wilson, Eleven Madison Park 　　“这些证书在你觉得有用的时候他们才有用。如果你不享受学习的过程而只是想要一个结果的话，我想说几句话：首先证书什么都不是，如果你不享受学习的过程的话，我的建议是，不要去学习，世界上有很多侍酒师他们其实也没有什么证书” 　　—— Morgan Harris，纽约侍酒师 　　需要花费多少呢? 　　根据你选择课程的不同价格也会不同，一般在1000美元左右。不包括个人购买葡萄酒的费用。侍酒师一项令人愉悦的工作，因为你可以遇到很多志同道合的朋友。 　　“最令我高兴和骄傲的是，当我把那些低调且专注酿酒的酒农所酿出的葡萄酒推荐给了我的客人，而他非常欣赏这瓶酒。通过葡萄酒我让我的客人和葡萄酒酿造者得到了交流，这就是我作为侍酒师的价值所在。” 　　——Morgan Harris，纽约侍酒师。 ;

　　侍酒师又被称做高级品酒师，国际通用名称叫Sommelier。Sommelier源于法语，专指在宾馆、餐厅里负责酒水饮料的侍者，指酒店里有专业酒水知识和技能，为客人提供酒类服务和咨询，负责菜单的设计、酒的鉴别、品评、采购、销售以及酒窖管理的专业人士。 　　侍酒师要有基本的美学修养，拥有敏感的时尚感知、高尚的品位和鉴赏力。一个合格的侍酒师的"成长期至少要四五年，修炼成硕士品酒师还要差不多五年。 　　【侍酒师的起源】 　　“侍酒师”这个职业相传起源于中世纪的法国贵族社会，当时有一种被称为"bete de somme”的侍者，其职责之一是用银质的试酒碟来检验葡萄酒是否被下毒。后来，"bete de somme"逐渐流向民间餐厅，演变为"Sommellerie”(侍酒师)。英文"Sommelier”即是由此演变而来的。 　　《米其林指南》这本被奉为法国美食圣经的书籍中是这样定义侍酒师的职责的：为宴会主人所点菜肴提供配酒建议，使用冰桶对香槟和白葡萄酒把握恰当的饮用温度，操作醒酒器对红葡萄酒进行换瓶和醒酒，为客人开瓶并检查酒质，为客人斟酒，回答客人对葡萄酒提出的各种问题等。 　　近几年来，中国葡萄酒市场发展异常火爆，代表着高端服务的餐饮业和酒店行业的重量级人物——侍酒师也开始成为市场抢手的专业人才。作为国内高端的红酒服务会所，奇朔红酒坊有最专业的侍酒师团队，为广大爱酒人士提供完美的葡萄酒品鉴服务，以及专业的葡萄酒培训。

你是想考哪种品酒师。一般白酒品酒师可以分为三类，国家职业认定的，协会资格认定的和教育机构认定的。国家职业认定和协会资格认定都是三级，从三级到一级。你可以关注一下人社部和当地白酒协会，他们每年都会公布考试时间

品酒师共设三个等级，分别为：三级品酒师（国家职业资格三级）、二级品酒师（国家职业资格二级）、一级品酒师（国家职业资格一级）。品酒一般是指对于各种酒类的观赏品尝，然后再通过各个感官与情感的愉悦程度给予评价。步骤：醒酒，拔起瓶塞后，有些葡萄酒如花朵般绽开，可以马上享用。但年纪太轻或单宁过硬的酒，此时便需要醒酒过程打开它沉睡的心。沉淀物过多的陈年老酒，可以用换瓶的方式处理。但时间不能太长，以免酒香尽失。酒温，葡萄酒的温度非常重要。一般品尝白葡萄酒的温度在10~16摄氏度之间， 红葡萄酒的温度比白酒要稍高一点。而甜酒的温度则可以更低，气泡酒通常介于7-9摄氏度间。但年份香槟例外，不能在低温下品尝，它细致的风味将被困住无法释放出来。摇杯，酒在手中以后，为了增加酒与空气的接触面，充分散发它的香味，我们应该摇晃手中的酒杯，以与桌面平 行的圈状旋转为原则。至于应该顺时针还是逆时针，端看个人喜好习惯而定。摇杯后的葡萄酒会在酒杯的内璧留下一条条酒痕来，越密、越粗、越长、越持久，就代 表酒含有越多酒精、甘油或是糖分，葡萄酒就越浓越甜美。嗅感，重点分为浓度、品质和种类三方面。用以感受葡萄的香气、浓郁度、细致与否以及是否丰富多变。只要将酒杯靠近鼻端，将鼻端贴近杯口边缘处缓慢吸气即可。有时会同时出现水果香、花香及其他各种香气，而这也正是葡萄酒迷人之处。入口，入口不要马上吞下，而是要味觉感受葡萄酒中的味道，酸甜苦涩不一而足。先将酒含在口中，做咀嚼吸气动作，反覆于口腔中进行搅动，记得它布满您口腔四周，舌头两侧、舌背、舌尖，并延伸到喉头底部。好让香味散发到整个口腔中。经过以上的动作后，就可以喝下葡萄酒。但品尝并未结束，因为葡萄酒留下来的余香具有持久性，这就是余韵。

红高粱关东酒坊的张金修大师很有名

二级酿酒师是酿酒师职称。根据调查相关公开信息显示，酿酒师职业等级共分为三级，分别为助理酿酒师（国家职业资格三级）、酿酒师（国家职业资格二级）、高级酿酒师（国家职业资格一级）。

⑴ 一个优秀的品酒师应该具备哪些条件 成为一个优秀的品酒师首先，要有完备的葡萄酒专业知识。纯粹靠感觉，你可以有喜欢不喜欢，但你喝不出好坏，因为葡萄酒的好和坏都有一定的客观标准，就像雪莉酒，很多人不喜欢，但你不能说它不好。第二，要有很好的记忆力。因为经验对于一个品酒师非常重要，没有记忆力，喝过的酒全忘了，那肯定不行。而对比品尝能帮助你积累经验，加深记忆。当你将对葡萄酒的所有经验搭建起来后，你随便尝一款酒，就很容易把它放到相应的位置上去。第三，要有一个开放的心态。不能说这酒我喜欢就好，那款酒不合口味就不好。或者我就喜欢某一地区、某一类型的酒，其他的根本不尝。第四，有很丰富的经验。第五，有一个公正的态度，不受外界因素、个人利益等的影响。最后，要有敏锐的感官和快速的反应。 ⑵ 品酒师资格证分几级，报考品酒师资格证需要什么条件 目前，中国有酿酒企业有15600余家，从业人员超过800万，从事品酒的技术人员接近30万人。然而，随着酿酒行业的发展，这一数量已远远满足不了企业的需要。据中国酿酒工业协会统计，目前中国有60%的酿酒企业感到专职品酒师不足，还有20%的企业没有专职品酒师。另一方面，生物技术和计算机集成制造等先进技术的广泛应用以及饮料酒国家标准的纷纷建立，对现有品酒师的职业技能也提出了新要求。随着生活水平的提高，人们对饮料酒的数量和品质都有了更高的要求。品酒师的数量和素质与酿酒行业进一步发展不相适应的矛盾将更加突出。设立品酒师这一新职业，对于改变酿酒行业品酒从业人员的数量少和技术技能水平偏低的状况，推动中国酿酒行业技术进步和产品质量提高具有重要意义。 葡萄酒品酒师凭着高度灵敏的感知，丰富的经验和准确的判别能力准确判断出使用的葡萄品种、采用的生产工艺、酒龄的长短以及酒的产地，酒的风格特点乃至主要缺陷等，为老板进货把关；除此之外，他们帮顾客选择富有个性特点的葡萄酒，并搭配不同的菜肴，使酒的最佳品质发挥出来；此外，他们常参加一些高级酒会，或商业聚会，介绍酒知识、传播酒文化。目前葡萄酒酿酒行业不断发展，而大部分企业感到专职品酒师不足，甚至是没有。还有很多行业亦需要品酒师，如酒类销售的企业、 *** 技术监督部门、酒类销售行业协会、星级酒店、酒类生产企业、酒类俱乐部等领域。 ⑶ 考品酒师有什么要求的 要求也不高啊，初中以上毕业的都可以考，这里推荐你到罗湖区人才培训中心去考吧，是市 *** 直批的教学机构，比较可靠 ⑷ 想去做红酒的品酒师或者鉴别师都需要什么条件 品酒师要通过国家职业培训中心鉴定，考取合格后可以发给品酒师证书。一般在本省酒业协会代为委培，每年都有相应培训班。培训期间，介绍相关知识，里面有初级、中级、高级品酒师培训讲义，要掌握的内容很多的。品酒师学习大概需要来回7天左右，初级费用稍低点，高级多点，总费用在3300--4000元左右。具体的情况，可咨询本省酒业协会，他们会告诉你今年有没有办培训班的打算，什么时候办，大致费用多少等详细内容。你也可以在本省酒业协会网站上查找，那上面有最新行业动态、协会新闻、展会等。 ⑸ 成为一名品酒师有什麽要求 要有丰富的酿酒知识，熟悉酒类的国家标准，味觉灵敏，还要取得品酒师资质。平时必须滴酒不沾。不能吸烟。 ⑹ 考品酒师需要什么条件 申报条件 ——三级品酒师（具备以下条件之一者） ⑴连续从事本职业工作5年以上。 ⑵具有以高级技能为培养目标的技工学校、技师学院和职业技术学院本专业或相关专业毕业证书。 ⑶具有本专业或相关专业大学专科及以上学历证书。 ⑷具有其他专业大学专科及以上学历证书，连续从事本职业工作1年以上。 ⑸具有其他专业大学专科及以上学历证书，经三级品酒师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。 ——二级品酒师（具备以下条件之一者） ⑴连续从事本职业工作13年以上。 ⑵取得三级品酒师职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。 ⑶取得三级品酒师职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上，经二级品酒师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。 ⑷取得本专业或相关专业大学本科学历证书后，连续从事本职业工作5年以上。 ⑸具有本专业或相关专业大学本科学历证书，取得三级品酒师职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上。 ⑹具有本专业或相关专业大学本科学历证书，取得三级品酒师职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经二级品酒师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。 ⑺取得酿造工三级职业资格证书后（中专毕业以上学历），连续从事本职业工作5年以上，经本职业二级品酒师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。 ⑻取得硕士研究生及以上学历证书后，连续从事本职业工作2年以上。 ——一级品酒师（具备以下条件之一者） ⑴连续从事本职业工作19年以上。 ⑵取得二级品酒师职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上。 ⑶取得二级品酒师职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经一级品酒师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。 新职业试行期间： ⑷取得本专业或相关专业大学本科学历证书后，连续从事本职业或相关职业工作13年以上。 ⑸具有硕士、博士研究生学历证书，连续从事本职业或相关职业工作10年以上。 鉴定方式： 分为理论知识考试和专业能力考核。理论知识考试采用闭卷笔试等方式，专业能力考核采用现场实际操作方式。理论知识考试和专业能力考核均实行百分制，成绩皆达60分及以上者为合格。二级品酒师和一级品酒师还须进行综合评审。 考评人员与考生配比： 理论知识考试考评人员与考生的配比为 1 : 15，每个标准教室不少于2名考评人员；专业能力考核考评员与考生的配比为 1 : 5，且不少于3名考评员；综合评审委员不少于3人。 鉴定时间： 理论知识考试时间不少于90min，专业能力考核时间不少于600min，综合评审时间不少于30min。 鉴定场所设备： 理论知识考试在标准教室进行。专业能力考核在通风条件良好和光线充足及安全措施完善的场所进行。 ⑺ 做红酒品酒师或鉴别师需要满足什么条件 美国ISG侍酒师课程，英国WSET品酒师课程，根据自己的实际情况报考哪个都可以，国际国内都认可的。我在德斯汀安学的WSET，课程系统，认证容易通过，学起来也有意思。 ⑻ 侍酒师需要具备哪些技能 侍酒师不仅要具备专业酒水基础知识和技能，还要懂得设计葡萄酒配菜、具有葡萄酒的鉴赏能力、有深厚的葡萄酒品评基础、熟悉酒品采购要求以及善于对酒窖进行管理。

品酒师，顾名思义，就是以品鉴葡萄酒为主要工作内容的职业。侍酒师，虽然从名字来看就像是餐厅倒酒的服务员，但其实这是大众对它一个严重的误会。侍酒师，尤其是高级侍酒师、首席侍酒师（酒水总监）这些高层级的职位，是包括了酒水采购、酒窖管理、酒单制作、葡萄酒贸易、餐酒搭配、酒会策划、酒水库存管理等多样化的工作内容的。侍酒服务反而是其中一个非常小的环节，多数时候都由初级侍酒师来承担。侍酒师的顶端是MS——侍酒师大师，而品酒师的顶端是MW——葡萄酒大师。从两者的数量上来看，都是全球只有不超过一千人的超级精英，而侍酒师大师的数量甚至比葡萄酒大师更少，所以所谓的品酒师比侍酒师知识更加丰富、能力更加优秀是一个误区。想了解葡萄酒知识、成为品酒师或者侍酒师的朋友可以关注法国CAFA葡萄酒学院的认证课程。CAFA SOMMELIER 系列认证即CAFA侍酒师国际认证。具体有三个等级：法国CAFA侍酒师国际认证1、2、3级，是专职侍酒师的入门认证。戛法国际教育传承法国波尔多葡萄酒教育，立足于中国葡萄酒市场发展现状，由CAFA法国教研团队与中国葡萄酒教育行业资深专家共同研发，汲取法国30年教学实践精华，在保持极高针对性及专业度的同时，潜心设计递进式教学模式，是葡萄酒爱好者和行业内人士在短时间内提高自身专业性的最佳课程。课程从侍酒师的角度，以葡萄酒基础知识为主线，涵盖世界主要葡萄酒产区及其主要葡萄品种、种植与酿造、品鉴进阶、烈酒与加强酒、侍酒师操作、餐酒搭配、酒窖管理、酒单制作等诸多专业而实用之内容。1.国际经验与中国市场结合。根据国外30年经验，由国内外诸多著名侍酒师、葡萄酒专家、葡萄酒讲师联合打造的专业性葡萄酒课程。2.理论与实践相结合。课程包含了葡萄酒知识和侍酒师专业操作两方面的理论和实践内容，专业知识与实战技巧的完美融合。3.国际认证，含金量高。Passeport Vin（PPV） 品酒师国际认证课程，是由法国CAFA葡萄酒学院独立自主研发的葡萄酒课程体系，在纯正法式教育基础上兼具实用性。该课程已在韩国、日本、印度、波多黎各、加拿大等全球多个国家广泛传播，其具有极高的针对性以及专业度，被誉为葡萄酒世界通行证，也是葡萄酒爱好者和行业内人士希望在短期内提高自身专业性的最佳品酒师课程。

白酒十二大香型种类：酱香型（贵州茅台） 、 浓香型（四川五粮液和泸州老窖） 、 清香型（山西汾酒） 、 米香型 （桂林三花酒）、 凤香型（陕西西凤酒） 、 兼香型 （湖北白云边酒）、 药香型（贵州董酒） 、 芝麻香型（山东景芝白干酒） 、 特香型（江西四特酒） 、 豉香型（广东玉冰烧酒） 、 老白干香型（河北衡水老白干） 、馥郁香型（湖南酒鬼酒）。（一）浓香型白酒：采用续法生产工艺，其风格特征是窖香浓郁、绵甜醇厚、香味谐调、尾净爽口。其主体香味成分是乙酸乙酯，与适量的乙酸乙酯，乳酸乙酯和丁酸乙酯等一起构成复合香气。（二）酱香型白酒：由于酱香型白酒有类似于酱和酱油的香气，故称酱香型白酒。采用高温制曲、高温堆积、高温多轮次发酵等工艺，其风格特征是酱香突出、出雅细腻、酒体醇厚、后味悠长、空杯留香持久。酱香型白酒的香气成分比较复杂，它以4-乙基愈沧木酚、丁香酸等酚类物质为主，以多种氨基酸、高沸点醛酮类物质为衬托，其他酸、酯，醇类物质为助香成分，组成了独特而优美的典型风格。有关酱香型白酒主体香味成分的确定目前仍在研讨之中。（三）清香型白酒：采用清法生产工艺，其风格特征是清香纯正、醇甜柔和、自然协调、后味爽净。其主体香味成分是乙酸乙酯，与适量的乳酸乙酸等构成复合香气。（四)来香型白酒：是以大米为原料生产的小曲白酒，其特点是米香纯正，清雅，入口绵甜，落口爽净，回味份怡畅。其主体香味成分是β-苯乙醇、乳酸乙酯和乙酸乙酯。（五）凤香型白酒：其主要特点是醇香秀雅，醇厚甘润，诸味谐调。余味爽净，以乙酸乙酯为主，一定量乙酸乙酯为辅构成该酒酒体的复合香气。（六）兼香型白酒：其风格特点是酱浓谐调，幽雅舒适，细腻丰满，四味爽净，余味悠长，风格突出。（七）药香型白酒：其风格特征是清澈透明、香气典雅，浓郁甘美、略带药香，谐调醇甜爽口，后味悠长，风格突出。（八）芝麻香型白酒：风格特征是清澈透明、酒香幽雅，入口丰满醇厚，纯净回甜，余香悠长，风格突出。（九）特香型白酒：其风格特征是无色清澈透明，无悬浮物、无沉淀，香气幽雅、舒适，诸香协调，柔绵醇和香味悠长，风格突出。（十)鼓香型白酒：其风格特征是玉洁冰清，鼓香独特，醇厚甘润，后味爽净，风格突出。其特征性成分有庚二酸二乙酯、辛酸二乙酯、壬二酸二乙酯。（十一）老白干香型白酒：其风味特征是清亮透明，酒体谐调，醇厚甘冽，回味您长，具有乳酸乙酯和乙酸乙酯为主体的复合香气。它与清香型白酒的主要区别在于其乳酸乙酯的含量大于乙酸乙酯的含量。（十二）馥郁香型白酒：其风格特征是色清透明，诸香馥郁、入口绵甜，醇厚丰满，香味协调、回味悠长，风格典型。

四星白云边是粮食酒的。白云边4星四星陈酿纯粮食固态发酵浓酱兼香型白酒53度整箱装，该商品由白云边濮阳专卖店店铺提供有问题可以直接咨询商家。苏宁易购为您提供最全的官方直营53度白云边四星陈酿国产酒水粮食酒兼香型正品500ml参数配置规格性能功能等详细信息。白云边酒的口味白云边酒具有酱中带浓型的浓酱兼香型风格，产自湖北松滋其中白云边3星4星5星均以高粱小麦水为原料，采用传统的酿酒工艺结合先进严谨的现代化设备，经粉碎后加入曲料在泥池或陶缸中自然发酵再经高温蒸馏生产出来的白酒。独特的浓酱兼香型白酒的特色，是全国兼香型白酒的代表，也是由白云边定义并流行的，具有芳香优雅酱浓协调绵厚甜爽，圆润怡长的独特风格。

玉泉省招壹号酒，42度酒卖298一瓶，有促销时候优惠到200元！

现在100左右的白酒还是有很多的，一般超市里面的几十块钱的白酒比比皆是，如今最盛行的江小白也不过二十左右，还有老村长，牛栏山，劲酒等等，也不过三四十。 但是如果是喜欢和酱香型白酒的话，小橘子还真有两款100左右的白酒值得推荐。 第一款就是普王子，市场价也不过一百多，算是茅台酒里最便宜的一款白酒，也是大家入门酱香白酒的首选，没喝过酱香型白酒的朋友值得一试，第二就是老习酒，这款酒呢就不过多的赘述了，因为小橘子家里那瓶还没喝呢！不过也不贵。高线光瓶酒今年比较火热，价格不高，品质也不错。推荐郎酒顺品郎，舍得t68,汾酒玻汾尝一尝。从事白酒行业，推荐大厂嫡系！ 去年白酒大涨，100元以内的选择已经不多了，且喝且珍惜吧！ 1.习酒老习酒、红习酒 2.金沙回沙三星、五星 3.珍酒老珍酒 4.舍得金猫 5.汾酒玻汾、老白汾 6.五粮液五粮特曲 茅台迎宾已经涨飞了，当然还有其它品牌，这里不再一一罗列！定制酒，就不错，还有光瓶酒 很荣幸回答你的问题， 100块钱左右或是100元以内的酒太多了，用酱香型白酒举例，50元的天朝上品，120元的王子酒，100元的习酒酱香经典，银质习酒，老习酒等等。很多酒类都分高中端以及入门级酒类，最主要是不同的地方喜欢不同的香型，口味选择不同，所以推荐以下常见的香型供大家了解。 目前为止，中国白酒有十二种香型，其中主体香型是酱香、浓香、清香、米香型，它们独立的存在于各种白酒香型之中。后来在这四大主体香型基础上，又衍生出了其他8种香型白酒，主要为以西凤酒为代表的凤香型、以董酒为代表的药香型、以酒鬼酒为代表的馥郁香型、以四特酒为代表的特香型、以衡水老白干为代表的老白干香型、以玉冰烧为代表的豉香型、以景芝为代表的芝麻香型以及白云边为代表的兼香型。 　　1、浓香型白酒：也称为泸香型、窖香型、五粮液香型，属大曲酒类。其特点可用六个字、五句话来概括：六个字是香、醇、浓、绵、甜、净；五句话是窖香浓郁，清冽甘爽，绵柔醇厚，香味协调，尾净余长。以粮谷为原料，经固态发酵、贮存、勾兑而成，典型代表有泸州老窖、老酒坊、紫砂大曲等。 　　2、酱香型白酒：也称为茅香型，酱香突出、幽雅细致、酒体醇厚、清澈透明、色泽微黄、回味悠长。 　　3、米香型白酒：也称为蜜香型，以大米为原料小曲作糖化发酵剂，经半固态发酵酿成。其主要特征是：蜜香清雅、入口柔绵、落口爽冽、回味怡畅。 　　4、清香型白酒：也称为汾香型，以高粱为原料清蒸清烧、地缸发酵，具有以乙酸乙酯为主体的复合香气，清香纯正、自然谐调、醇甜柔和、绵甜净爽。 　　5、兼香型白酒：以谷物为主要原料，经发酵、贮存、勾兑而酿制成，酱浓谐调、细腻丰满、回味爽净、幽雅舒适、余味悠长。 6、凤香型白酒：香与味、头与尾和调一致，属于复合香型的大曲白酒，酒液无色、清澈透明、入口甜润、醇厚丰满，有水果香，尾净味长，为喜饮烈性酒者所钟爱。 　　7、豉香型白酒：以大米为原料，小曲为糖化发酵剂，半固态液态糖化边发酵酿制而成。 　　8、药香型白酒：清澈透明、香气典雅、浓郁甘美、略带药香、谐调醇甜爽口、后味悠长。 　　9、特香型白酒：以大米为原料，富含奇数复合香气，香味谐调，余味悠长。 　　10、芝麻香型白酒：以焦香、糊香气味为主，以焦香、糊香气味为主，无色、清亮透明，口味比较醇厚爽口，是中国成立后两大创新香型之一。 　　11、老白干香型白酒：以酒色清澈透明，醇香清雅，甘冽挺拔、诸味协调而著称。 　　12、馥郁香：二者为兼，三者为复。口感醇厚绵甜，比浓香型白酒粘以酒鬼酒为代表的馥郁香型白酒一共兼合了三个香型：浓香型、清香型、酱香型。这个香型是酒鬼酒的独创，一口三香，前浓、中清、后酱。一般用定制的 这种酒市面不流通 但是味道不错。不丢面子。比什么海X蓝的好喝多了 作为爱喝酒的普通人，朋友聚餐、夜市宵夜，饭桌上少不了那两杯酒，用江小白那句文案来说就是“人生不过当下酒眼前人”，中国的酒桌文化深厚，千年绵延至今，人情味儿有不少都来自这酒桌上。那么对于酒友们来说，一百块以内有真正好喝的酒吗？当然有，而且还不少，今天我们就一起来看看100元内的浓香型白酒，消费得起品质也不低。 50度五粮醇精品级，零售价70元左右 五粮醇能成功在于他的价格亲民，品质在同价位中确实很好，五粮醇主打的是创新口感的白酒，相比五粮浓香传统口感，五粮醇产品的酒曲味要淡些，突出浓而不烈、香而不艳的幽香淡雅，既保持五粮浓香型的风格，又在香气口感上更接近新一代消费者需求，以绵柔、淡雅、清爽为主要风格特点。所以如果个人品鉴，这款值得尝试。 泸州老窖藏品 泸州老窖藏品在线上的好评率一直都挺高，网上旗舰店零售价69元。这款酒闻香突出，入口柔和，回味相对来说比较长，余韵无穷。喜庆精致的包装也适合在朋友聚餐时喝，性价比比较高。 一百元的标准很大可能是知心好友，那么我就分香型给推荐几个。 一是酱香普王子（批发90多），老习酒（批发80多）尤其放几年后再喝都很不错。 二是浓香型选川酒看品子就五粮醇（70多），要不二三线品牌如玉蝉光瓶、古川原味50度（批发60元不到）也不错。 三是清香型选汾酒玻汾53度没错，爱高度就67度衡水老白干（批发90多）。 四是二锅头，红星蓝瓶52度，牛栏山58度。 以上都是品牌酒，至于好散白因为真假难辨就不做推荐了！ 46度彩陶坊 53度四星白云边 46度赊店清青花 52度洋河青瓷 53度红习酱 茅台迎宾酒蓝标 永丰北京二锅头 汾酒 在市场上，超市里，小卖部，买点一二两的，还行，酒质还可以，如果百八十块钱买一斤的，基本是假酒，

白云边五星好。1、白云边五星53度很好喝，酒香纯正，入口丝滑，酒香缠绵，喝入口中酒香悠长回荡。白云边五星53度酒是纯粮酿造，酿造工艺十分先进完全实现了机械化生产，产品质量安全可靠，卫生。2、茅台王子酒具有酱香浓郁、优雅细腻、丰满醇和、回味悠长、空杯留香、酒后不上头的茅台风格，它与茅台酒同宗同源，一脉相承，是贵州茅台酒的嫡系品牌，是所有酱香白酒当中品质、口感最接近茅台酒的白酒。个人觉得白云边五星好，口感纯正。

推荐3款纯粮食酒，好喝不贵1、绿脖西凤西凤酒有着自己专属的地理执行标准，只能用陕西、凤翔以及指定地区的高粱，酒曲也必须要用西凤大曲，这可是嫡系产品和工艺的一个保障。此酒酒液清澈透亮，无沉淀无悬浮，醇香秀雅，风味甘润挺爽，诸味协调，余味较长。2、坤酱台春节饮酒，家中怎么能少得了一款凸显品味的纯粮酱香，这款由酱香传承大师李长寿先生酿制精品酱香，因超高的性价比和品质，受到众多老酒鬼追追捧。这瓶酒是由原茅台酒厂的酿酒专家和坤酱台酒的老师一起酿造出来的，可以说是口感这方面十分的有自己的特色，而且这瓶酒在此之前就经过了一年时间的调配，工艺上也是十分的复杂。并且这瓶酒在勾兑上采用了五年时间窖藏，并且搭配了十年的老酒，可以说是将香味更加的浓郁，酒香十分的饱满，而且层次比较突出，酒体又比较干净，倒上一口后酒花也是十分的漂亮，回甜比较明显，是一款十分难得的酱香型白酒。再加上这瓶酒的价格，也就是百元左右，十分的便宜，性价比也是比较的高，对于平时送礼也是比较合适的。3、白云边白云边酒前身是“松江大曲”，但因为跟东北松江大曲重名，后改为“白云边”这一诗情画意的名称。此酒的特色就是其香气，是独特的兼香型白酒，其风格主体为酱香，但又有浓香的风味，这都与它的酿造工艺有关。因此口感就比较醇厚，粘稠感较强，但比传统的酱香要多一丝清甜，典型的的酱中带浓风格。

新洲代理说不知道有这个活动，白高兴一下

没有。宁波是浙江省地级市，百度地图显示该地没有白云边酒的销售店，可以选择在网络购物平台的白云边酒的旗舰店进行购买。

这绝对是中国名酒之一，白云边白沙玉泉酒三大酒为中国兼香型典范白云边是湖北的，白沙为湖南，玉泉为黑龙江茅台郎酒酱香型典范五粮液泸州老窖浓香型典范，汾酒清香型典范凤酒为凤香型典范董酒为董香型典范等等吧老白干也是一种独特香至于见客你要看价格了年份久的很贵啊看口袋的金子了不过白云边拿得出手，

　　白云边酒是湖北荆州的白酒品牌，从1952年就已经建厂生产，直到1994年，成立了湖北白云边股份有限公司，主要就是生产销售白酒。白云边属于浓酱兼型白酒的典型代表，白云边这一品牌也是源于李白的一首诗，发展至今已由司法认定中国驰名商标。 　　白云边酒是湖北哪里产的白云边从酿造工艺上说，白云边酒从工艺上不仅吸收了酱香型酒的精华，高温曲与高温堆积。还吸收了浓香型的核心工艺，续渣发酵和泥窖增香。将这两种工艺完美的结合起来，就形成了现在这种浓酱兼香型的白酒，也会因为年代的不同，它们之间也存在一定的口感。 　　白云边的酒在湖北可以算的上是地头蛇级别的存在，湖北人非常认同这个酒，加上这么多年的品牌发展，慢慢走出湖北省，乃至全国，白云边酒的价格从低到高都有，现在白云边的酒品牌非常受人欢迎。 　　白云边的酒起源非常早，在刚发展的时候相当有名气，而且品牌名字因为出自李白诗人的诗句，所有多了几分雅致，也代表了白云边酒的品牌形象，加上李白本身是一个对白酒品鉴非常好的人，可以说平身饮尽无数酒，所以白云边酒的质量也需要过硬，慢慢得到了广大群众的认同。

白云边四星陈酿是白云边酒业出产的一款低端42度浓酱兼香型白酒。“白云边”得名于素有“诗仙”、“酒仙”之称的李白的“南湖秋水夜无烟，耐可乘流直上天，且就洞庭赊月色，将船买酒白云边”这一脍炙人口的千古诗篇。而白云边15年酿是窑藏15年的中高端酒。

白云边5号原浆53度是白云边五星酒。白云边五星陈酿是白云边陈酿系列的一款产品，也是白云边卖的比较不错的一款，隶属于中低端白酒，价格上不是太贵，一瓶的市场价也就一百多块钱，一箱的市场价在七百多元，相对来说团购，批发比较划算。白云边五星酒介绍白云边五星53度很好喝，酒香纯正，入口丝滑，酒香缠绵，喝入口中酒香悠长回荡。白云边五星53度酒是纯粮酿造，酿造工艺十分先进完全实现了机械化生产，产品质量安全可靠，卫生。所以深受广大消费者的喜爱，也是消费者们节假日餐桌上必不可少的白酒之一。白云边53度五星陈酿由湖北白云边酒业股份生产，是一款浓酱兼香型白酒。这款五星陈酿是白云边酒厂采用固态法白酒酿造工艺生产的，具有醇厚绵甜、酱香浓郁，柔和甘美，余味爽净，后味悠长的特点。

包装盒子上有条码，在我查查的应用上扫码就可以知道价格了

白云边1979纪念酒是越放越值钱的。白云边1979纪念酒是一款有纪念意义的白酒，而且白酒都是越放越香醇的。收藏了8年的白云边1979纪念酒，现在价格由500多涨到900元了，所以白云边1979纪念酒是越放越值钱的。

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仰韶酒和白云边都是中国的知名白酒品牌，但是两者的定位、市场份额、价位等有所不同。根据市场情况和品牌价值等方面的考量，可以大致分析出两者的档次高低：仰韶酒是以贵州省遵义市为产地的白酒品牌，属于贵州茅台酒厂旗下的子品牌之一。仰韶酒的口感柔和、香气浓郁，被誉为“醇厚甘冽、意境高雅”的代表性白酒品牌之一。其价格相对较高，属于高档次白酒，市场定位较为高端。白云边则是四川省宜宾市的白酒品牌，属于宜宾五粮液酒厂旗下的子品牌之一。白云边酒的口感独特、香气浓郁，被誉为四川名酒之一。其价格相对较低，属于中档或者中高档次白酒，市场定位相对较为广泛。综上所述，仰韶酒和白云边都是中国知名的白酒品牌，但是仰韶酒的市场定位和价格更高端，属于高档次白酒；而白云边的市场定位和价格相对更为广泛，属于中档或中高档次白酒。

酒质浓郁，口感细腻。白云边酒，集茅台酱香、泸州老客浓香、汾酒清香于一体，研发出的一种“兼杳型”白酒，闻之清香，进口浓香，回味酱香，三香俱全，酒液清澈，酱浓协调、醇甜爽厚回味绵长，酒脂指标偏高、醛指标偏低，味醇浓、无杂质、扑鼻香。因此，白云边酒芳杳优雅，酱浓协调，绵厚甜爽，被誉为“湖北茅台”。它这个是独特的兼香型白酒，闻之清香，进口浓香，回味酱香，三香俱全，酱浓谐调，醇甜爽厚，回味绵长，且酒质厚、味醇浓、无杂质、扑鼻喷香，人称湖北小茅台。

无痕四书度大师私房酒价格是800

　白云边“三十而立”系列共有三款产品，分别是“奋斗”、“成长”、“成就”。上文中的诗诠释了“奋斗”的内涵，“成长”和“成就”也拥有各自特的“个性”，清晰地呈现出白云边这一系列新品的定位。 　　白云边“三十而立”系列酒多少钱? 　　42°白云边三十而立之奋斗500ml　　参考价：80-150元【仅供参考】 　“三十而立”定位在三十岁到四十五岁之间的消费者，三款产品恰好印证了人生的不同阶段，每个阶段都能找到适合自己的那款酒，不论是升职庆贺、婚礼宴席还是朋友小聚、公司庆典，都可以用“三十而立”助兴。 在个人消费时代，消费者既看重产品品质，又看重消费体验。廖志煌介绍说，白云边的品质和口碑有目共睹，在此基础上加入能引起情感共鸣的概念，因此“三十而立”是一款既好喝又“暖心”的酒。 　“当你为拼搏奋斗而感到疲惫的时候，与好友欢聚喝一杯酒，就能带来莫大的安慰和鼓舞。”虽然“三十而立”的上市显得有些过于低调，但这款酒能给消费者不一样的感受。相关负责人介绍说，为白酒注入情感，打造一款“贴心”的酒，才能更大程度地引起消费者的共鸣和关注。即便是设计的细节上，也能体现出积极向上的精神气质。“瓶身上的一条彩色恒温特意设计成阶梯状，包含了人生脚踏实地、步步登高的寓意。”

导语：这7款价格不过百元的纯粮白酒，一般人看不上，懂酒的整箱往家搬如今的白酒市场发展，好像有些偏离了轨道。随着白酒的包装越来越眼花缭乱，白酒的价格也在不断的提升，很多人买酒看重的不是品质，而是白酒的价格以及白酒的包装。特别是对于新酒友来说，他们根本不知道怎么去评判一款白酒的好坏，只要看价格就行。这就导致很多价格便宜，但品质很好的白酒被大家忽略。比如说下面这7款，都是价格不过百的纯粮好酒，一般人看不上，只有懂酒的人整箱往家搬，来看看你喝过几款？第1款：洋河大曲洋河这款白酒大家还是很熟悉的，毕竟电视上，大街小巷都能看到跟它有关的广告。旗下的蓝色经典系列大家更是耳熟能详，洋河大曲则是旗下的入门级产品，价格不过百元，但品质和口感都很不错，是很多本地人的口粮酒白酒。洋河大曲是绵柔风格的浓香型白酒，这种风格不管在香气上，还是口感上都要更加的舒服一些，刺激感很小，就是落差有点大。第2款：绿脖西凤绿脖西凤这款白酒在近段时间热度好像少了很多，西凤酒作为凤香型白酒的代表，在市场上地位自然是不低的。西凤酒还是我国的名酒，旗下的低端代表绿脖西凤更是没有什么差评，但是一般人却因为价格低看不上，只有懂酒的人整箱往家搬。第3款：蒸台坤沙酒蒸台坤沙酒在如今的酱香酒市场还是很有名气的，它是靠性价比出名的。它价格才百元出头，还是1000ML的大容量，因此成为了很多酒友的口粮酒。但是很多人却因为它名气小的原因看不上，懂酒的人却对它爱不释手。它的产地在茅台镇，用着12987大曲坤沙工艺酿造，还有6年真年份老酒的勾调，品质还是很不错的。酒厂还有着30多年的历史，也是一款老品牌白酒，它最大的特点就是香气很干净丰富，口感的醇厚感也很足，喝完还有很不错的回甘。第4款：怼酒怼酒是宝丰酒和胖东来联合推出的一款清香型白酒，这款白酒刚开始推出的时候引来了很多质疑，但是只要是喝过一次的人都说这款白酒很不错。因为它采用的是独特的“清蒸二次清”的酿造工艺，所以说它的香气很干净，入口甘爽大方，还有很不错的粮食香，这是很特别的。第5款：绵柔尖庄一般人看这款酒就是一款无名的白酒，只有懂酒的人知道它是五粮液旗下的白酒品牌。它的工艺跟五粮液一样的，只是这款白酒使用的取剩下白酒勾调而来的，所以说在香气口感上要相对粗糙一些，但是它的价格不过百元，整体还是比较划算的。第6款：白云边3星白云边这款酒就很出名了，电视广告上经常能看见，旗下比较便宜的就是白云边3星。这款白酒对于一般人来说还是差了点，但是对于懂酒的人来说，这款白酒的性价比还是很高的。白云边作为兼香型白酒的代表，其在3星的酒体上有着很不错的体现，风格还是很独特的，感兴趣的朋友可以尝一尝。第7款：北大仓部优这款酒可以说是市场上最便宜的酱香型白酒了，价格虽然不贵，但是品质和口感都是很不错的。一箱6瓶，不到300元，性价比极高。毕竟它有着“北方小茅台”的称号，在市场上的口碑也是很不错的，至少是普通人都能喝得起的酱香型白酒。

白云边招财进宝酒 是什么价格啊 就是个红色财神瓶子装的那种 价格是多少啊

属于高档白酒。白云边是茅台集团丶泸州老窖浓香丶汾酒清香集于一体的兼香型白酒，30年53度白云边白酒价格很高但是味醇浓，无杂质，扑鼻香。白云边，湖北荆州白酒品牌，白酒名城。白云边建厂于1952年，1994年6月成立湖北白云边股份有限公司。主要以和生产白酒为主。

150一瓶

白云边三星酒有三百多的还有四百多的原因如下。1、白云边红三星酒的度数不一样，价格则不同。2、白云边红三星陈酿42度价格：86元瓶，白云边红三星陈酿53度价格：94元瓶，一箱的价格是三百多到四百多不等。

白还边6号和美王家硒价格是不一的 6号的是1385元 美王家得是1375