酒

有高端的品牌效应,最重要的还是是否有人去炒作,如果有人去炒作的话,那么在未来也是能够维持住这个高端的品牌的效应的。

红酒，是可以长时间存放的。而且存储时间长的红酒味道更醇厚，喝起来更有感觉。……但是，红酒的储存是有条件的。窖藏是最佳方式。如果开了瓶放在室温条件下，过不了多久就会变质的。……所以，只有正确储存的红酒才能长时间存放。

白酒基酒，从字面上理解即可理解为基础酒，也可称为半成品酒和原浆酒， 只才生产出来的，未勾兑过。.

这个问题很广泛的，和相关的国家，产区，品牌，文化有很大关系，而且最好的定义本来就不容易。广义来说，合适的就是最好的。从价格来说，目前最贵的应该还是拉菲正牌，当然，要除去拍卖和收藏品类别。从历史来说，勃艮第康帝的应该最有历史沉淀，这个比较确切，但也有很多产区和国家不这样认为。从获奖和评论来说，英国的dwwa是最大和最权威的，2011年的金奖是中国银夏的一个小酒庄。要回答这个问题，可以写本书了。]

飞天茅台酒的勾兑是酒与酒的勾兑，勾兑的基酒为一至七轮次酒，基酒大概有下面特点：一、二轮次酒有生粮香特征，放香好，勾兑时添加适量的酒能够提高酒体的放香、喷香；三、四、五轮次酒酱香纯正，醇厚酒体；六、七轮次酒有典型焦香味，勾兑时能突出酒体的曲香味，并起到回味悠长的效果。具体的特点见下图：在勾兑之前，我们先要将茅台一至七轮次基酒进行分型定级，根据基酒的感官特征分为酱香、窖底香、醇甜三种香型，等级分为一级、二级。分型定级后，按不同香型、不同等级、不同轮次分坛贮存。三种香型特点及主成分：1、酱香酒体，特点为酱香浓郁，口感细腻。该酒体主要含有羰基化合物, 如：3–羟丁酮、2，3丁二酮、双乙酰、糠醛等，还较多含有酚类化合物和杂环化合物如: 4-乙基愈创木酚、香草醛、阿魏酸、丁香酸、噻吩、吡喃、吡啶、吡嗪类等。2、窖底酒体，特点为有突出窖底香味。该酒体主要含醛类、挥发性的低沸点乙酯类化合物，如：乙醛、乙缩醛、异戊醛、己酸乙酯、乙酸乙酯、丁酸乙酯、乳酸乙酯、丁酸、己酸等。3、醇甜酒体，特点为酱香清淡，味道醇甜。该酒体主要含多元醇, 如：2，3丁二醇、丙三醇、1，2丙二醇、1，3丙二醇、环己六醇等。下面详细说说飞天茅台酒具体勾兑的步骤，分为盘勾、勾兑、调味三步。一、盘勾分型定级的基酒贮存1年后，进行盘勾。盘勾是将基酒按照同香型、同等级、同轮次、同酒龄的规律合在一起。目的是让各香型、各轮次的基酒风格稳定，为后续的勾兑工作打下基础。二、勾兑当盘勾后的基酒贮存达到2年，可进入勾兑程序。勾兑是将不同香型、不同轮次、不同酒龄、不同等级的基础酒进行混合调和，目标是让基酒达到茅台成品酒的风格特点。茅台酒勾兑时，选取大约200—300个单型样品，再从中选取几十种样品组合，一个组合最少用30个单型酒，多则用70个。常规勾兑的原则，从来源来分的话，两头少，中间多。两头少就是酒头和酒尾用得少，中间部分用得多。从香型来分的话，醇甜为基础，约占55%，酱香为主体约占35%，陈年老酒为辅约占8%，其它特殊香作协调，约占2%。勾兑的步骤为先小型勾兑，再大型勾兑。小型勾兑后，将样品摇匀，放置一个月后与标准样酒对照，如质量没发生变化，就按小型勾兑的比例进行大型勾兑。在勾兑过程中，绝不准添加其它任何外来物质，以酒勾酒、以酒调酒。勾兑后再作细致的调味。三、调味大型勾兑好基础酒后，选出适当的调味酒，进行细致的调味，主要调整基础酒的芳香，醇厚，增甜，压糊，压涩，改进辣味等。调味需要有调味酒，调味酒包括酱香、窖底香、醇甜、陈香等。调味的步骤是认真反复品评，清楚分析出组合基础酒的质量好坏，找出其优点及存在的不足，然后恰当添加调味酒，扬长补短。如经过勾兑后，后味短的酒需适当增加尾轮次酒，使其后味悠长。勾兑与调味是一个整体，功能各不相同，俗话说：“生香靠发酵，提香在蒸馏，成型在勾兑，风格靠调味”。总之，整个茅台酒勾兑过程是以酒勾酒，以酒调酒。最终要求其清澈透明、无浑浊、无悬浮物、酱香浓郁，芳香优雅、香味协调，回味悠长。

通过学习以下这四条购酒窍门，以后你在购酒的时候，无论是面对葡萄酒业余爱好者还是葡萄酒专家，都能得到他们的认可和赏识。不管您是想为一场甜蜜的约会而购买一瓶酒，还是为了一场大型婚礼而要购买大批葡萄酒，这四条窍门都非常实用。窍门1：请客就餐时，提前预定葡萄酒如果您是请客方，在您到达餐馆前就应该先把酒选好，并且提前通知服务员把酒准备好。这样您一旦入座，服务员就可以马上把酒呈上来。如此，就算您是在约定时间的最后一秒才赶到餐馆，也不至于在客人面前点酒时急得手忙脚乱。最重要的是，要保证在您的客人入座后，第一瓶酒可以马上呈上来。这样一来，不仅这瓶酒会得到客人的赞赏，您本人也会给客人留下深刻的印象。 u2003u2003窍门2：买酒送人时，重视葡萄酒的包装对一般人来说，礼物的大小和重量多多少少能说明它的质量和重要性。有很多优秀的葡萄酒都是小瓶装的，您可以把它们拿来自斟自饮或者与好友分享，但是最好不要把它们当做礼物送与他人。送礼物的时候，您总是希望在刚把礼物交到他人手里的那一刻，对方会真诚地致以谢意。不管送出的是什么酒，您都希望听到一句：“哇塞，这瓶酒看起来好精美！”，而不是“谢谢，不过这是什么东西啊？”当然，除了要注意酒瓶的大小之外，还要注重酒的质量，尽量送一瓶质量好、包装美观的葡萄酒。 u2003u2003窍门3：聚会选酒时，优先选择红葡萄酒如果聚会上的饮料只有葡萄酒，那么按照每人一瓶的量准备；如果还有其他饮料，则按每4个人一瓶葡萄酒的量准备。不管天气温度有多高，75%的美国人都会选择喝红葡萄酒。所以如果您需要为聚会准备葡萄酒的话，最好选择红葡萄酒。在决定买什么类型的葡萄酒之前，先实实在在地考虑一下都有哪些人参与聚会，他们会想要喝什么样的酒。要注意的是，红葡萄酒有很多风格，您要根据聚会的环境、时间、菜肴来选定到底购买什么风格的红葡萄酒。如果聚会是在户外进行，那么最好选一些酒体较轻的红葡萄酒如黑皮诺（Pinot Noir）和梅洛（Merlot）等。如果聚会发生在冬天，那就适合选择酒体较重的红葡萄酒，这样的酒可以让人更快地暖和起来。在决定好酒的类型和风格之后，可以去小型批发商那里进行购买，他们一般会提供15%的折扣。窍门4：异国餐厅里，选择餐厅的特色葡萄酒当您坐在一家餐厅里，侍者给您呈上一本有25页厚的酒单时，您应该怎么快速地选定一瓶酒呢？如果那是一家法国餐厅，酒单上大部分都是法国的葡萄酒时，您就可以优先选择法国的葡萄酒。而如果是意大利餐厅，酒单上大都是意大利葡萄酒时，您就可以优先选择意大利的葡萄酒。总之，您上哪家餐厅，就点哪家餐厅的特色酒，总是不会错的。

茅台酒的基酒分为七个轮次。飞天茅台酒的勾兑是酒与酒的勾兑，勾兑的基酒为一至七轮次酒，基酒大概有下面特点：一、二轮次酒有生粮香特征，放香好，勾兑时添加适量的酒能够提高酒体的放香、喷香；三、四、五轮次酒酱香纯正，醇厚酒体；六、七轮次酒有典型焦香味，勾兑时能突出酒体的曲香味，并起到回味悠长的效果。飞天茅台的三种香型特点及主要成分1、酱香酒体，特点为酱香浓郁，口感细腻。该酒体主要含有羰基化合物，如：3–羟丁酮、2，3丁二酮、双乙酰、糠醛等，还较多含有酚类化合物和杂环化合物如：4-乙基愈创木酚、香草醛、阿魏酸、丁香酸、噻吩、吡喃、吡啶、吡嗪类等。2、窖底酒体，特点为有突出窖底香味。该酒体主要含醛类、挥发性的低沸点乙酯类化合物，如：乙醛、乙缩醛、异戊醛、己酸乙酯、乙酸乙酯、丁酸乙酯、乳酸乙酯、丁酸、己酸等。3、醇甜酒体，特点为酱香清淡，味道醇甜。该酒体主要含多元醇，如：2，3丁二醇、丙三醇、1，2丙二醇、1，3丙二醇、环己六醇等。

最好也买不起啊而且性价比也没有，如果你想要好喝的话，去找精品酒啊，我之前在京东上买了一款叫凯帝加州红葡萄酒的很好喝，他们家有款130多年的老藤你可以尝试一下看介绍还行（PS：我也没喝过，没钱买emmmm....）产地是美国加州的，个人感觉美国加州那边的酒挺不错的，很多都是做精品酒的，希望对你有帮助吧，谢谢采纳

父爱无言，父亲总是默默付出，不求回报。年少时，父亲的形象是高大严厉的，是超人般的存在，长大后，父亲的形象更丰满了，可以和他一起踢球，一起喝酒，把对父亲的爱和敬仰都藏在酒里，传承这份心照不宣的陪伴。那么！要和父亲喝什么酒呢？父亲节优惠活动来袭！！活动一圆润醇厚高端酒推荐：金沙古雅黄金、金沙古酱铂金金沙古雅黄金8年基酒+15年老酒勾调而成，酱香突出，酒体醇厚，陈香优雅。活动内容：买金沙古雅黄金一件，送金沙古酱精典一件！金沙古酱铂金8年基酒+15年老酒勾调而成，细腻优雅，尾净味长，空杯留香持久。活动内容：买金沙古酱铂金送金沙古酱红韵一件。活动二优雅细腻收藏酒推荐：金沙古酒百年荣耀尊享版金沙古酒百年荣耀收藏版尊享版10年基酒+20年老酒勾调而成酒体协调，回味悠长，空杯留香持久。活动内容：买金沙古酒百年荣耀尊享版一件送红韵一件收藏版12年基酒+30年老酒勾调而成，酱香突出，陈香舒适，老酒比例大。活动内容：买金沙古酒百年荣耀收藏版一件送金沙古雅1935一件。活动三人逢喜事精神爽推荐：金沙古雅红金金沙古雅红金6年基酒+15年老酒勾调而成，酒体醇厚，陈香优雅，回味悠长。活动内容：买金沙古雅红金一件送价值528元金沙鹿鼎红酒6瓶。活动日期截止到6月30日！快备点好酒送给父亲吧！免责声明

意味着两点：一是意味着茅台的产能和基酒储备完全碾压国内其它同类企业；二是意味着茅台的基酒储备不仅现在是一笔可观的财富，而且也是未来该企业长期获利的一种强有力保障。比如根据茅台本月初披露的上半年业绩报告来看，近半年茅台共产出了5.95万吨基酒，预计全年产量会达到11万吨以上；而去年一整年茅台则产出了8.47万吨基酒，销售了6.64万吨，库存量约为26万吨。这两个数据前后对比一下，也就是说茅台的基酒产量不仅在一直增长，而且其库存量也将会越来越大，超过三十万吨指日可待。全国酱酒产量分布图与此同时，2021年全国上千家酱酒企业总产出约为60万吨。这意味着什么？如果按照一吨基酒可产出1.4吨成品酒来算，那么也就意味着茅台年产量约占全国酱酒年产量的五分之一左右。更何况它还有一直增长的库存基酒储备，完全是国内其它上千家白酒企业无法触及的项背！再说茅台未来的盈利能力，如果单从目前茅台的基酒储备来看，它变现后随时可获得万亿元的收入。不过了解基酒（原酒）的人或许知道，由于基酒变成成品酒需要经过一定的调配工艺，因此当年的基酒一般情况下不会很快出厂销售。在这种情况下，目前茅台销售的成品酒通常都是往年甚至是存放多年的基酒调配而成，所以它的价格才会一直高居不下。全国酱酒价格带占比图通俗讲，目前茅台库存的几十万基酒，它的价格并不是一成不变的，而是放得越久就越值钱，这也是同样的酱香白酒，别人只卖几百元，而茅台却能卖上千元，甚至几千元一瓶的主要原因。借此也能看出，如果当下茅台有几十万吨基酒，就算其存量不再增长，它未来变现以及盈利的能力也会非常强，可能会远远超过万亿元的预估，这才是茅台库存基酒的最大价值所在！

茅台酒基酒的贮酒容器是特制的瓷坛子。这些瓷坛子由高岭土和石英砂等原材料制成，经过高温烧制而成。瓷坛子具有一定的透气性和保温性能，可以让茅台酒在贮存过程中得到适当的氧化和发酵。此外，瓷坛子的形状和尺寸也有利于酒液的稳定储存和提高茅台酒的陈年品质。

茅台酒的基酒分七个轮次。飞天茅台酒的勾兑是酒与酒的勾兑，勾兑的基酒为一至七轮次酒，基酒大概有下面特点：一、二轮次酒有生粮香特征，放香好，勾兑时添加适量的酒能够提高酒体的放香、喷香；三、四、五轮次酒酱香纯正，醇厚酒体；六、七轮次酒有典型焦香味，勾兑时能突出酒体的曲香味，并起到回味悠长的效果。茅台酒香型的划分1、酱香一一微黄透明，酱香突出，入口有浓厚的酱香味，醇甜爽口，余香较长。留杯观察，液体逐渐混浊，除有酱香味，还带有酒酷气味。待干涸后，杯底微黄，微见一层固形物，酱香更较突出，香气纯正。2、醇甜一一无色透明，共有清香带浓香气味，入口绵甜，略有酱香味，后味爽快。留杯观察，液体逐渐混，除醇甜特点外，洒酪气味明显。待干涸后，杯底有颗粒状固形物，色泽带黄，有酱香味，香气纯正。3、窖底香一一微黄透明，窖香较浓，醇厚回甜，稍有辣味，后味欠爽。留杯观察，液体逐渐混浊，浓香纯正，略带酷香，快要干涸时，闻有浓香带酱香。

茅台酒主要是酱香型，品质非常高的茅台一般价格都不便宜，市面上比较火热的主要是飞天茅台，也是比较抢手，普通消费者买王子系列就比较不错了，酒质不错，价格也都能接受

茅台酒的基酒分七个轮次。飞天茅台酒的勾兑是酒与酒的勾兑，勾兑的基酒为一至七轮次酒，基酒大概有下面特点：一、二轮次酒有生粮香特征，放香好，勾兑时添加适量的酒能够提高酒体的放香、喷香；三、四、五轮次酒酱香纯正，醇厚酒体；六、七轮次酒有典型焦香味，勾兑时能突出酒体的曲香味，并起到回味悠长的效果。茅台酒香型的划分1、酱香一一微黄透明，酱香突出，入口有浓厚的酱香味，醇甜爽口，余香较长。留杯观察，液体逐渐混浊，除有酱香味，还带有酒酷气味。待干涸后，杯底微黄，微见一层固形物，酱香更较突出，香气纯正。2、醇甜一一无色透明，共有清香带浓香气味，入口绵甜，略有酱香味，后味爽快。留杯观察，液体逐渐混，除醇甜特点外，洒酪气味明显。待干涸后，杯底有颗粒状固形物，色泽带黄，有酱香味，香气纯正。3、窖底香一一微黄透明，窖香较浓，醇厚回甜，稍有辣味，后味欠爽。留杯观察，液体逐渐混浊，浓香纯正，略带酷香，快要干涸时，闻有浓香带酱香。

茅台酒基酒生产有七个轮次。茅台酒基酒生产的七个轮次代表茅台酒生产过程中的7个轮次取酒，就像音乐里的“哆、唻、咪、发、唆、拉、西”，每个音符都有着自己独特的调调，茅台酒的7个轮次取酒，也暗藏着属于自己的独特风味。茅台酒七个轮次生产的特点茅台酒七个轮次生产就像乐队要在指挥家的指挥下才能协作完成一首美妙的曲目一样，这7种如音符般的不同轮次茅台基酒，最终还要经过我们的勾酒师经过严格的勾调，才能到达各位茅粉的手中。茅台酒的勾调则是技术和艺术的结合。用不同轮次、不同酒龄、不同典型体、不同酒度的基酒组合，经过复杂的勾兑工艺，严格的评审环节，如此匠心繁复，才能生产出一瓶茅台酒。

问题一：法国葡萄酒好的年份有哪些 近几十年来，印象中的好年份有：61、70、82、90、96、2000、2003、2005。其中96年的左岸表现很好，但右岸不如左岸；而2003年，也是个有争议的年份，当年R.P.（罗伯特.帕克，当今全球最有影响力的酒评师）的评分普遍很高，而J.R.（英国最著名的酒评师）的评分比较一般。 在1982年，波尔多的八大名庄中，有超过半数得到R.P.的满分评定，印象中有：拉菲、拉图、木桐、柏图斯、白马，此外，还有雄狮庄、修道院红颜容等著名佳酿也在这年拿到R.P.的满分。有如此多的酒庄在同一年份拿到满分，并且分布如此广泛，是非常难得的事情，所以，82年又被称为波尔多的“世纪靓年”。 而在最近的年份中，2000年也是波尔多的特优年份，如：国内能够见到的年份中，2000年的拉菲价格，是仅次于82年份拉菲的。 而最近的特优年份，就是2009年了，在香港，尚未装瓶的整箱12瓶75CL拉菲期货价格，已经被炒到接近60万港币。 问题二：从英国买红葡萄酒带会国内买什么好 如果是起泡酒的话，推荐英国本地的起泡酒或者法国香槟产区的起泡酒（香槟）。据说英国的起泡酒逐渐比法国的好了（传说是温室效应导致的 = =：）至于哪个牌子的那得看你买回来是给都特别懂酒的人喝还是不怎么懂的人喝了。给特别懂的就买法国红酒或者英国起泡酒（随便哪个牌子）起泡酒几乎很少有年份的概念，当然也有年份起泡酒。大部分起泡酒都是不同年份的基酒混合而成的，年份的概念不是很强烈。年份虽然值得重视，不过还是不要过分迷信年份。可能稍微差的年份的酒虽然不适合长期储存，但是适合现在打开喝的也很多。 如果是买葡萄酒那么推荐买Chateau Palmer2005（虽然现在喝有点早，还是推荐储藏吧。。。）或者Chateau Lafite2006(国人比较迷信的拉菲)都是法国波尔多产的，再推荐一款勃艮第的Domaine Leroy的Romanee st vivant1993.英国绝对有的卖。如果你更有钱，我推荐勃艮第的Domaine de la Romanee Conti的Romanee Conti1988和La Tache1994或者他们家隔壁的Richebourg1990都是不错的奢侈品。呵呵，有时间多交流~ 问题三：伦敦什么红酒好 国外的红酒，法国的最好，法国的红酒，属波尔多和勃艮第的最好，以上所说的“最好”，都是世界各国人民所公认的。 　　从知名度来说，特别是在国内的知名度而言，是波尔多左岸梅多克及格拉芙大区的“五大”最为瞩目，均为一级名庄，除木桐是1973年从二级升为一级外，其它四家都是从1855年颁布分级制度以来的老牌一级名庄，分别为波亚克村的拉菲、拉图、木桐及玛歌村的玛歌（均属梅多克大区）和佩萨克-雷奥良小区的奥比昂（又称红颜容，从2011年起官方中文称谓将统一为“侯伯王”，属格拉芙大区）；其次是波尔多右岸的“三大”：宝物隆（又称波美侯 Pomerol）的柏图斯以及圣达美隆（又称圣爱米利永Saint-Emilion）的白马和欧颂。以上8家酒庄又合称波尔多“八大”。 　　这八大酒庄中，又属拉菲在国内的知名度最高，受到不少人士的追捧，因在中国的消费人口众多，故带动其价格在世界范围内都是水涨船高，扶摇直上。当然，拉菲的品质也是很高的，多个年份的正牌酒均获得世界上最著名酒评家（如美国的罗伯特.帕克，简称R.P.；以及英国的杰西斯.罗宾逊，简称J.R.，女；等等）的满分评定! 　　从价格上来说，虽然拉菲在屡创新高，但还不是最昂贵的。要说最贵的酒，还要属勃艮第的罗曼尼―康帝以及波尔多右岸宝物隆的柏图斯，皆因其产量特别稀少，并且酒的品质又一贯的非常之高。而且在世界其它各国，它们的知名度一点也不比拉菲差。 问题四：请问您：波尔多的红酒是不是都讲究年份？那波尔多的哪些年份是最好的呢？ 也不是所有的波尔多红酒，都需要讲究年份。比如最常见的波尔多大区AOC，通常是由不同葡萄园的葡萄综合调配而成，这种普通的、大量生产的商品酒，其质量控制是力求品质统一，年份的影响基本上可以忽略。而对于波尔多的顶级庄园酒，年份的影响就比较突出了。 下面重点说下现今仍能处于适饮期的波尔多最优秀的几个年份： 上世纪60年代的经典年份：1961年，当年的拉图拿到了满分。 上世纪70年代的好年份：70年代都比较一般，没有能称得上经典的年份，1970年是70年代中相对最好的一个年份。当年的拉图和木桐都超过90分，拉菲只有85分，而玛歌仅76分。 上世纪80年代的经典年份：1982年。在1982年，波尔多的八大名庄中，有超过半数得到R.P.的满分评定，分别是：拉菲、拉图、木桐、柏图斯、白马，此外，还有雄狮庄、碧尚女爵、修道院红颜容等著名佳酿也在这年拿到R.P.的满分。有如此多的酒庄在同一年份拿到满分，并且分布如此广泛，是非常难得的事情，所以，82年又被称为波尔多的“世纪靓年”。 上世纪90年代的经典年份：1996年。96年的左岸表现很好，但右岸不如左岸，左岸的五大全部超过90分，拉菲更是获得100分，拉图和玛歌也是99的高分。 进入新千年后的第一个年头：2000千禧年，是已知的新千年最经典年份，五大得分没有低于97的，拉菲和玛歌是满分100。绩图斯也是100，印象中左岸格拉芙的修道院红颜容也是100。 2003年也是有争议的“好”年份，当年R.P.（罗伯特.帕克，当今全球最有影响力的酒评师）的评分普遍很高，而J.R.（英国最著名的酒评师）的评分比较一般。 而最近的可以预计的特优年份，就是2009年了，在香港，尚未装瓶的整箱12瓶75CL拉菲期货价格，已经被炒到接近60万港币。 问题五：世界各国著名红酒品牌 1、拉斐――典雅久远 2、拉图――刚劲浑厚 3、奥比康――浪漫诗意 4、玛歌――优雅醇厚 5、柏翠――酒中黄金 6、武当――艺术诠释 7、白马――简单诱惑 8、奥松――酒中之诗 问题六：红酒什么时间饮用，最为合适？ 如何才算健康地喝红酒 网络上有很多文章指出常喝红酒有很多好处，但是要怎样喝？什么时候喝最好呢？喝多少量才算最佳呢？这就不是很多人都知道了。下面就来和大家一起探讨一下吧！ 首先，关于喝多少量才算合适的问题。有一个公式可以帮助大家计算一下不同酒精含量酒的适饮量： 瓶上标示的酒精浓度（只取数字）×所喝的份量（以公升计）＝酒精单位（约数） 所以除非对酒精过敏的人，滴酒不沾并不是保守健康的方式，因为我们的身体自身有一定的解酒能力，只要是不超过这个量，酒精并不会给身体造成影响。适量的葡萄酒是多少呢？医生与酿酒师建议葡萄酒的饮用量为男性每人每天：300~400ml，女性每人每天：200~300ml最为适合。一瓶12％酒精浓度的750毫升红酒，大概有12×0.75=9个酒精单位。男士一天的摄取的酒精单位不超过4个，女士一天的摄取的酒精单位不超过3个，基本就是合适的酒量了，因此，一般来讲一天内喝半瓶葡萄酒应该算是健康的量。 那什么时候喝最好呢？关于这个问题，医生所给出的答案---喝酒的最佳时间是在晚上7点至9点半，因为这段时间人体肝脏中乙醇脱氢酶的活性升高，精酒更容易被代谢掉，但9点半之后，越往深夜，肝脏的解酒能力越低，因此美酒虽好，却不宜用来它陪伴良宵，不如早一点品尝，在微醺之中渐入夜色佳憨。 关于怎样喝才算最好呢？答案是不要空腹喝酒，如果尚未掌握葡萄酒的配餐技艺，可以用一点芝士来配酒，无论哪一种葡萄酒，和芝士搭配在一起一般都会扬长避短，变得更加迷人，芝士可搭配一小片苏打饼干来吃，这也是品酒会上经常用的小点心。喝酒前，可以补充维生素C、维生素B，吃些甜食和蛋白质食物或喝些牛奶保护胃粘膜，如此能够缓解酒精对人体的伤害。 葡萄酒应该慢慢品尝才能体会到佳酿的美妙，如此品酒的方式与葡萄酒的健康主张不谋而合，就是“慢饮细品”。这样喝法可以让其中一部份的酒精会从呼吸系统散发出去，从而减少直接进入身体的酒精量。最后让我们一起来为健康漂亮干一杯！ 问题七：哪个年份的葡萄酒好? 国际惯例规定，葡萄酒标注的年份应该是葡萄出产的年份，只有用当年的葡萄榨取的葡萄汁为原料，生产出来的葡萄酒才能标称为当年的年份葡萄酒，好年份的酒价格一般都大大高于普通年份的葡萄酒，有的甚至高出几倍。但是，由于标准缺失，一些企业在年份标注上大打擦边球，检查时辩称标注年份是“当年开发的酒”、“葡萄种植的年份”，或者标注年份的酒量只占到很少部分。 葡萄酒收藏是隐藏的尊贵。酒窖集财富、时尚和品位为一体，寓居家中一隅，收藏佳年名酿，也汇集世界文化。置身窖中，葡萄酒标上的年份可以是人生值得纪念的时刻，也可以是历史事件的记录，同时酒标上的年份还是葡萄酒本身历史的记录。 藏酒本身也是一种乐趣，葡萄酒的第一要素是用来饮用和欣赏的。大多数葡萄酒没有陈年潜力，一般须在上市后两三年内饮用。只有占总量0.1%的葡萄酒才具有陈年10年以上的潜质，通常是顶级红葡萄酒、白葡萄酒、甜白葡萄酒和波特酒，这些酒需要在温度和湿度控制适当的环境中陈放后饮用。到目前为止，科学家们尚未找出为什么只有顶级酒才具有陈年潜力的原因，葡萄酒的艺术魅力也在于此。 在陈年过程中，葡萄酒的色香味等会发生一系列的变化。首先，酒的颜色会变化，红葡萄酒的颜色会从宝石红、深宝石红、深宝石紫色变为砖红甚至褐红色，白葡萄酒和甜白葡萄酒会从浅黄、浅禾杆黄、变为金黄、深金黄甚至褐黄。其次，葡萄酒的香气、单宁和结构都会发生变化，逐渐失去新酒的新鲜果味特点，而发展出浓郁的酒香。 红葡萄酒经过陈年后，反映产地特点的果香逐渐衰减，发展的酒香非常近似。最著名的顶级红酒是波尔多定级酒庄中的五大顶级酒庄和一些二、三级酒庄的红酒。除此之外，具有陈年潜力的红葡萄酒还有勃艮第顶级黑皮诺、意大利皮德蒙的少量红酒等；具有陈年潜力的顶级甜白葡萄酒，包括波尔多苏玳和德国莱因黑森的甜白葡萄酒；具有陈年潜力的顶级勃艮第白葡萄酒等都是需要陈年，使酒发展出更丰富层次的酒香和醇厚柔和的口感，以欣赏到顶级葡萄酒酒的特色。 顶级酒通常产量小，需求量大，而且有期货销售，使上市的酒量更少，吸引人们争先购买。但要真正能享受到顶级酒的最佳境界，需要耐心陈年直至酒成熟，这是个人收藏葡萄酒的最初始原因。 葡萄酒常常被誉为液体资产，这是由其独特的收藏价值所决定的。长期以来，藏酒家们受益良多，却很少对外宣扬。前两年在美国经济泡沫破灭、股市崩溃而引起的经济衰退中，超级巨富们因股票价值的骤降而身家大减，大众投资亦付诸东流；惟有藏酒家们为窖中的葡萄酒价值依然坚挺、甚至持续上涨而独乐其中。 葡萄酒收藏具有增值幅度大、值率稳定的特点。根据环球葡萄酒的资料，如果投资法国波尔多地区的10种葡萄酒，过去3年的回报率为150%，5年回报率为350%，10年回报率为500%，大大超过同期道琼斯和标准普尔指数成分股的增值速度。在1986年以37.50美元购买一瓶法国波尔多五大顶级酒庄之一――木桐酒庄（Chu30fbteau Mouton Rothschild）1982年的葡萄酒，现在的价值已达500美元了。 多年来，葡萄酒收藏不为多数人知晓，一方面是因为藏酒家们很好地保持着这个秘密，另一方面也是因为收藏葡萄酒需要广泛的专业知识和欣赏的雅致。当然，葡萄酒收藏如同其它收藏一样，当自己无暇关照时，也可以聘请葡萄酒专家作为收藏顾问。 投资级葡萄酒（Investment Grade Wine，缩写为IGW） 是指可以长期陈年并随时间延长而增值的葡萄酒。从葡萄酒收藏史来看，仅有不到百种葡萄酒可以成为投资级葡萄酒。传统上，提到投资级葡萄，便是波尔多顶级红酒、顶级甜白酒和波特酒。 近半个世纪来，美国加......>> 问题八：各国红酒的历史和特色？各国最著名的红酒是什么？大众的是什么？ 1 Chateau Ste. Michell 哥伦比亚山谷美乐葡萄酒 Columbia Valley Merlot Chateau Ste. Michelle是华盛顿州著名的圣米歇尔葡萄酒公司的下属酒庄。毫无疑问，它也是华盛顿州最大的生产者，年产量超过一百万箱。Chateau Ste. Michelle也是最富冒险精神的酒庄之一，他们和欧洲的葡萄酒豪门如托斯卡纳的皮耶罗？安蒂诺里（Piero Antinori）和德国的厄恩斯？卢森（Ernst Loosen）联手在日渐兴旺的华盛顿Red Mountain产区和Horse Heaven Hill产区成立酒厂。这款酒有令人愉悦的烟熏味和丰富的黑樱桃味道，也因此为自己赚足了人气。 2 Blackstone Winery 加利福尼亚美乐葡萄酒 California Merlot Blackstone酒园从1990年开始酿酒，其葡萄园的地理位置优越，具有丰饶的土质，这里的美乐葡萄酒堪称全加州口感最饱满、最易饮的酒款之一。最近，酒园已开始酿造各种葡萄酒，包括美味的雷司令葡萄酒等。但精华部分还是出自天才酿酒师丹尼斯？希尔（Dennis Hill）之手的有淡淡烟熏和李子味道的美乐葡萄酒。酒园的地下酒窖里还珍藏着很多种市面上很难买到的珍酿，作为加州的知名品牌，你可以在世界主要的机场免税店中发现它的身影。 3 Bogle 古藤仙芬黛葡萄酒 Old Vine Zinfandel Bogle家族自18世纪中期就在加州的克拉克斯伯格地区（Clark *** urg）进行农耕，直到1968年才开始种葡萄，10年后，瓦伦？伯格（Warren Bogle）和他的儿子克里斯（Chris）建立了葡萄园并以家族的名字命名。现在，家族的生意由克里斯的遗孀巴蒂？伯格（Patty Bogle）经营着，葡萄园的面积已达1，200亩，有些用于做果酱。 4 Clos du Bois 索诺玛黑品乐葡萄酒 Sonoma County Pinot Noir 林场酒园酿出的酒一直是值得信赖的。几年前，成名于圣米歇尔古堡的酿酒师艾里克？奥尔森（Eric Olsen）来到林场酒园，并逐渐将葡萄酒的品质上升到新高度。Marlstone系列葡萄酒从1978年开始就深受大家的喜爱，最后一个年份（2003）也是索诺玛产区为数不多的物美价廉的黑品乐葡萄酒。 5 Geyser Peak 加利福尼亚长相思葡萄酒 California Sauvignon Blanc 这家坐落在索诺玛产区的酒园酿制的长相思葡萄酒非常鲜活，有一种未经橡木桶陈化的葡萄酒所特有的清爽，甚至能让喜欢霞多丽的酒迷迷恋上它。酿酒师米克？施洛（Mick Schroeter）为了创造出这种清脆的生命力，会提前小心采摘一些青涩葡萄作为原料，然后再与成熟的葡萄混合压榨，这样葡萄酒就有了柠檬和哈密瓜的风味。 6 Hess 海色精选赤霞珠葡萄酒 Hess Select Cabernet Sauvignon 尽管世界上最伟大的葡萄酒都是从很特别的葡萄园走出的，但超值的葡萄酒却是由不同葡萄园的葡萄混合酿造的，辛辣又具有黑樱桃口味的海色赤霞珠精选就是最典型的例子。它所用的葡萄是从纳帕谷、帕索罗贝和西耶拉等产区采摘的。这些产区共同造就了这款经典的加州赤霞珠葡萄酒。 7 Kendall Jackson 酒园珍藏霞多丽葡萄酒 Vintner‘s Reserve Chardonnay 关于这款葡萄酒，你必须知道两个事实：第一，其年产量为两百万箱；第二，所有的霞多......>> 问题九：如何辨别英国威士忌的年份 ?嗣且苍嚼丛街影?谟⒐??考纱?吹氖嫠?诟小M?考捎捎谄涑履晔奔洳灰谎??哂胁煌?牡目诟泻偷ツ??跹?姹鹌淠攴菔谴蠹宜?刈⒌幕疤狻 很多人认为英国威士忌年龄的秘密在于葡萄酒的颜色，红葡萄酒越显得蓝紫年份就越长，越是呈现出砖青色年份就越少，这是不正确的辨别方式。应为葡萄酒会应为各种各样的原因而产生各种不同成分的沉淀物，而由于沉淀物的存在，也会使葡萄酒的颜色有所改变，所以并不能通过酒液的颜色来判断其年份。 那么到底要怎样才能辨别英国威士忌的年份呢?唯一的方法就是品尝其味道。威士忌的味道常常由两个部分组成，一个是酒桶的味道，另一个是酒厂的味道。酒厂的味道指的是酒液在酿造过程中所产生的各种果香以及麦芽的香气，而酒桶的味道则是酒液在陈年过程中橡木桶的清香。年份久远的酒液由于在橡木桶内长时间陈酿，而带来更浓的橡木味道，随着时间的推移橡木的味道渐渐与酒本身的果香融合，辛辣味道逐渐减少;而年轻的酒辛辣果味更浓郁。年份久的英国威士忌可能颜色很淡，年轻的威士忌也可能呈现出深棕色，所以被酒液的外表所迷惑。辨别威士忌的年份真正有效的方法还是品尝。尝一口既能够享受到好酒美味，还能鉴别出好酒的年份，一举两得。 问题十：请问拉菲红酒除了82年的，还有哪个年份的好喝？差别大吗？一般在哪里买得到？ 下面这个是拉菲各年份的 分数情况 自己看吧 RP： Robert Parker罗伯特?帕克，美国葡萄酒评论家，评分为50到100。 JR： Jancis Robinson杰西丝?罗宾逊，英国著名酒评家，评分为10到20。 BD： Michel Bettane 和Thierry Desseauve，欧洲葡萄酒评论家，100分制。 WS： Wine Spectator，葡萄酒观察家。 JS： James Suckling，《葡萄酒观察家》（Wine Spectator）杂志资深编辑，100分制。 DE： Decanter 品醇客，英国葡萄酒杂志。原标准为1到5星，2007年后改为10到20。 RVF： La Revue du Vin de France，法国葡萄酒杂志。评分为10到20。 PW： Perswijn，荷兰葡萄酒杂志，评分为1到5。 RG： René Gabriel，瑞士葡萄酒评论家，评分为10-20。 NM： Neal Martin尼尔?马丁，英国葡萄酒评论家，评分为50到100。 ST： Stephen Tanzer斯蒂芬?坦泽，《国际葡萄酒窖》（International Wine Cellar）杂志的编辑，100分制。 至于哪里买嘛 很多地方都有卖啊 你是什么地区啊 我们这家乐福都有卖的 当然你要找我买也可以

根据茅台酒的年产量，查查看酒厂年购粮食，可符合酒产量就知道了。 王总工说了，都是勾兑的！她是权威！ 茅台酒厂不收购基酒，网上很多都是胡乱猜测，茅台酒厂的酒都是纯粮酿造的，正宗的茅台酒用的是我们本地高粱酿造的，其他的系列酒用的都是外地高粱酿造的，而且是在301和201厂生产的，这两个厂只生产基酒，好的拿去包装纪念酒，一般的就是就是勾调以后拿来包装系列酒。 茅台酒厂的酒是自己酿造的，茅台集团就不一定了，打茅台集团品牌的酒太多，品牌都上万个，灌装什么酒质的都有，甚至还有浓香型白酒，茅台集团的酒有的是有自己生产酒，有的是外面酒厂给他们生产基酒，拉回去包装，有的是直接收购基酒，反正集团的酒性价比不高。 茅台集团和茅台股份是两个公司，区别太大，别一概而论。 收购小酒厂的酒 按当地说法7斤高粱出1斤酒的说法，了解一下当地糯高粱的产量，就能得知和判断出公众所要的数据。 问出这个问题的人，心怀叵测！ 茅台酒就是茅台酒，而茅台酒是勾兑的（有点名的白酒都是勾兑的）。有人处心积虑的想搞垮贵州茅台，国人应当有所警惕。 飞天及以上品牌，收购基酒为0。王子、迎宾、汉酱、赖茅等系列酒，视等级高低，越往下外购基酒比例越高。 估计有60%以上是靠收基酒勾兑而成的茅台。 原来茅台酒厂是真正生产粮食酒的.而茅台集团股份公司生产的酒是勾兑酒也就是假茅台酒

我觉得肯定是的，因为红酒过期了就会影响口感，留着也没有实际用处，还不如扔掉。

1吨＝2000斤，1瓶茅台＝1斤，1吨＝2000瓶茅台，茅台是12瓶1箱，所以一吨茅台酒有166箱零8瓶。茅台系列酒，主要有王茅、华茅、迎宾等核心产品。1、陈年茅台酒、汉帝茅台酒、80年茅台酒、50年茅台酒、30年茅台酒、15年茅台酒、陈年茅台纪念酒、普通茅台酒、飞天茅台酒、五星茅台酒、礼盒茅台酒、茅台纪念酒、低度茅台酒、新飞天43度500ml、五星43度500ml、43度680ml、43度750ml、43度1000ml

ASC是专门的葡萄酒进口商以新世界的国家为主.保乐利家主要是经营烈酒,力娇,开胃酒等初了ASC国内比较大的葡萄酒商还有捷成洋行代理的品牌比较常见的有ROSEMOUNT,B.P.ROTHCHILLED,BROWN BROTHER等等,桃乐丝中国,主要代理TORROS品牌的产品和西班牙的产品.另外我国的龙徽也做葡萄酒的进口生意主要进口澳洲的品牌.比如 hardys和lindemans

茅台酒的基酒分七个轮次。飞天茅台酒的勾兑是酒与酒的勾兑，勾兑的基酒为一至七轮次酒，基酒大概有下面特点：一、二轮次酒有生粮香特征，放香好，勾兑时添加适量的酒能够提高酒体的放香、喷香；三、四、五轮次酒酱香纯正，醇厚酒体；六、七轮次酒有典型焦香味，勾兑时能突出酒体的曲香味，并起到回味悠长的效果。茅台酒香型的划分1、酱香一一微黄透明，酱香突出，入口有浓厚的酱香味，醇甜爽口，余香较长。留杯观察，液体逐渐混浊，除有酱香味，还带有酒酷气味。待干涸后，杯底微黄，微见一层固形物，酱香更较突出，香气纯正。2、醇甜一一无色透明，共有清香带浓香气味，入口绵甜，略有酱香味，后味爽快。留杯观察，液体逐渐混，除醇甜特点外，洒酪气味明显。待干涸后，杯底有颗粒状固形物，色泽带黄，有酱香味，香气纯正。3、窖底香一一微黄透明，窖香较浓，醇厚回甜，稍有辣味，后味欠爽。留杯观察，液体逐渐混浊，浓香纯正，略带酷香，快要干涸时，闻有浓香带酱香。

茅台酒基酒生产有七个轮次，作为“中国白酒传统酿造工艺的活化石”之一，茅台极为复杂的酱香工艺给人留下了神秘的印象。让有责任心的员工来上好每一甑，取好每一滴酒，窖面、窖中、窖底，我们分型入库，我们要把质量把好关。第二点搞好晾堂操作，做到精工细作。上甑时间到，员工分成两组，你掏糟来我上甑，两两协作，默契配合，每一箢糟醅入甑都严格按照工艺操作要领执行。生产工艺：茅台酒的酒窖建设也颇有讲究。从窖址选地、窖区走向、空间高度，到窖内温湿度控制、透气性能，以及酒瓮的形式、容量、瓮口泥封的技术等，都极为严格。这些都是关系到成品酒的再熟化、香气纯度再提高的关键。酒窖里每天要有人检查，开关透气孔，控制温湿度。茅台酒的酿制技术被称作“千古一绝”。茅台酒有不同于其它酒的整个生产工艺，生产周期7个月。蒸出的酒入库贮存4年以上，再与贮存20年、10年、8年、5年、30年、40年的陈酿酒混合勾兑，最后经过化验、品尝，再装瓶出厂销售。

请问是哪个国家或者地区的,新世界还是旧世界的五大品牌呢?

能倒500ml茅台尊

红酒是现在家家户户都不可少的一种酒水，红酒平时具有美容养颜，调理气血的功效，很多人都喜欢喝。那么没开的红酒能放多久？没开的红酒能放多久5-10年之间。红酒也有新鲜型和陈酿型之分,陈酿型一般酒香浓郁,醇厚,最佳饮用期视不同的酒而不同,一般在5--10年之间。过了15年酒就不好喝了。如何选择红酒首先,要看是否由知名的葡萄庄园生产。好的酒庄都有一套属于自己的完善的种植、酿造、贮存、上市的程序,可以保证红酒的出品。其次,要注意葡萄酒的年份。好的年份才能收获好的葡萄,好的葡萄才能酿出好的葡萄酒。再次,要考虑年头的长短。弄清出厂前陈酿的时间,有助于分析葡萄酒的质量和价值。最后,考虑葡萄酒的升值情况。查看葡萄酒的相关报告是很必要的。红酒怎么喝1、倒出少量的葡萄酒,约四分之一杯。喝葡萄酒最好用专用的葡萄酒杯,握的时候不要将手掌贴着葡萄酒杯,否则酒会随着手心的温度,破坏酒的原味。2、手擎住杯脚,将酒杯顺时针或逆时针方向转动,以使葡萄酒与空气充分接触,释放出最佳的芬芳。注意手不要握住酒杯的上半部,因为体温会忙乱变葡萄酒的温度,而我们都已知道温度对葡萄酒的味道有很大影响。3、深深吸气,享受酒的香氛,葡萄酒不是用“闻”来形容的,葡萄酒的气味与空气自然地融为一体,它只是那样轻轻地向鼻子飘过来,若有若无正是它吸引人、使人迷醉的地方。4、喝一大口,同时吸入一些空气,品尝酒味。葡萄酒的酒精味不宜太浓,否则就失去其典雅的特质,而沦为可以“牛饮”的白酒了。

据估计2010年中国葡萄酒产量达80万吨，葡萄酒在整个酒类消费结构中占12%比例。目前共有12家葡萄酒上市公司(红酒上市公司)构成了红酒概念股。　　1. 张裕A(000869.sz)，公司是国内葡萄酒、红酒行业龙头企业，其销售额在全球红酒企业排名第10；张裕股份的葡萄基地将达到25万亩，占国家规划的酿酒葡萄种植面积的1/4；公司现有葡萄酒产能15万吨/年，拟投资设立烟台张裕葡萄酒研发制造公司，五年内将张裕总产能提高至40万吨/年；五年内白兰地产能提高到7万吨/年，并力争在中国的市场占有率达到95％。　　2. 通葡股份(600365.sh)，公司拥有近5000亩的葡萄栽培试验园和世界一流、中国最大的地下贮酒库，公司地下酒窖有橡木酒桶772个，可贮藏葡萄原酒6000多吨；葡萄原酒总加工贮藏能力5万余吨，年生产能力3万吨，在同类企业中具有较强的规模优势；通葡股份将以8.66元/股的价格，向通恒国际发行约4618.94万股，从而实现了云南红借壳上市(云南红主要生产干红葡萄酒，目前年产量为1.5万吨，产能扩建项目完成后，年产量将增至2万至2.5万吨)。　　3. 莫高股份(600543.sh)，公司葡萄酒产能2.5万吨，冰酒产能4000吨；公司拥有甘肃省规模最大的葡萄种植基地，生产的莫高葡萄酒被列为国宴用酒。　　4. ST中葡(600084.sh)，中信国安通过收购ST中葡第一大股东新天国际股权入主上市公司，通过新天国际持有ST中葡37.35%的股份；公司葡萄酒生产规模11万吨，贮酒能力达15万吨，成品酒灌装能力达8万吨，在新疆天山北坡拥有了15万亩优质生产基地和年产11万吨的产能，成为亚洲最大的葡萄酒生产企业。　　5. ST银广夏(000557.sz)，旗下广夏(银川)贺兰山葡萄酿酒有限公司葡萄酒产能6400吨。　　6. ST皇台(000995.sz)，公司的葡萄酒产能达到1万吨居全国第八位。　　7. 中国粮油控股(0606.hk)/中国食品(0506.hk)，中粮集团拥有“长城”系列葡萄酒产品；中粮集团董事长宁高宁表示将向旗下香港上市子公司逐步注入包括食品、粮食加工及贸易等资产　　8. 西南证券(600369.sh)，公司拥有控股90%蒙自神泉葡萄酒、参股44.12%的昆明东川长运葡萄酒、参股43.21%的云南红河神泉葡萄酒，建设了2万亩优质酿酒葡萄基地，年生产能力近万吨。　　9. 古井贡酒(000596.sz)，控股子公司安徽古井双喜葡萄酒是国内葡萄酒酿造行业的重点厂家之-。　　10. 贵州茅台(600519.sh)，大股东贵州茅台集团参股子公司昌黎葡萄酒业，是和香港通宝葡萄酿酒共同投资创建的，目前已形成年生产成品酒万吨以上。　　11. 青岛啤酒(600600.sh)，公司拥有青岛凯轩干红系列产品。　　12. 银基集团(0886.hk)，公司是五粮液最大的经销商；与多个国家的酒庄签署合作协议，将会利用现有销售网络资源的70%来推广进口葡萄酒，目标是在两年内将葡萄酒业务做到集团所有业务份额的50%。

茅台酒基酒分七个轮次，分别是：一轮次、二轮次、三轮次、四轮次、五轮次、六轮次、七轮次。一轮次无色透明、无悬浮物；有酱香味，略有生粮味、涩味，微酸，后味微苦。取酒浓度：≥57.0％vol。二轮次无色透明、无悬浮物；有酱香味、味甜，后味干净，略有酸涩味。取酒浓度：≥54.5％vol。三轮次无色透明、无悬浮物；酱香味突出、醇和、尾净。取酒浓度：≥53.5％vol。四轮次无色透明、无悬浮物；酱香味突出、醇和、后味长。取酒浓度：≥52.5％vol。五轮次无色（微黄）透明、无悬浮物；酱香味突出、后味长、略有焦香味。取酒浓度：≥52.5％vol。六轮次无色（微黄）透明、无悬浮物；酱香味明显、后味长、略有焦糊味。取酒浓度：≥52.0％vol。七轮次无色（微黄）透明、无悬浮物；酱香味明显、后味长、有焦糊味。取酒浓度：≥52.0％vol。茅台酒品质特性：茅台酒是中国大曲酱香型酒的鼻祖，它具有色清透明、酱香突出、醇香馥郁、幽雅细腻、入口柔绵、清冽甘爽、酒体醇厚丰满、回味悠长、空杯留香持久的特点，人们把茅台酒独有的香味称为“茅香”，是中国酱香型风格的典型。茅台酒液纯净透明、醇馥幽郁的特点，是由酱香、窖底香、醇甜三大特殊风味融合而成，现已知香气组成成分多达300余种。茅台酒香气成分众多，有人赞誉“风味隔壁三家醉，雨后开瓶十里芳”。

张玉解百纳

Ej奄

茅台酒的基酒分七个轮次。飞天茅台酒的勾兑是酒与酒的勾兑，勾兑的基酒为一至七轮次酒，基酒大概有下面特点：一、二轮次酒有生粮香特征，放香好，勾兑时添加适量的酒能够提高酒体的放香、喷香；三、四、五轮次酒酱香纯正，醇厚酒体；六、七轮次酒有典型焦香味，勾兑时能突出酒体的曲香味，并起到回味悠长的效果。茅台酒香型的划分1、酱香一一微黄透明，酱香突出，入口有浓厚的酱香味，醇甜爽口，余香较长。留杯观察，液体逐渐混浊，除有酱香味，还带有酒酷气味。待干涸后，杯底微黄，微见一层固形物，酱香更较突出，香气纯正。2、醇甜一一无色透明，共有清香带浓香气味，入口绵甜，略有酱香味，后味爽快。留杯观察，液体逐渐混，除醇甜特点外，洒酪气味明显。待干涸后，杯底有颗粒状固形物，色泽带黄，有酱香味，香气纯正。3、窖底香一一微黄透明，窖香较浓，醇厚回甜，稍有辣味，后味欠爽。留杯观察，液体逐渐混浊，浓香纯正，略带酷香，快要干涸时，闻有浓香带酱香。

茅台酒的基酒分七个轮次。飞天茅台酒的勾兑是酒与酒的勾兑，勾兑的基酒为一至七轮次酒，基酒大概有下面特点：一、二轮次酒有生粮香特征，放香好，勾兑时添加适量的酒能够提高酒体的放香、喷香；三、四、五轮次酒酱香纯正，醇厚酒体；六、七轮次酒有典型焦香味，勾兑时能突出酒体的曲香味，并起到回味悠长的效果。茅台酒香型的划分1、酱香一一微黄透明，酱香突出，入口有浓厚的酱香味，醇甜爽口，余香较长。留杯观察，液体逐渐混浊，除有酱香味，还带有酒酷气味。待干涸后，杯底微黄，微见一层固形物，酱香更较突出，香气纯正。2、醇甜一一无色透明，共有清香带浓香气味，入口绵甜，略有酱香味，后味爽快。留杯观察，液体逐渐混，除醇甜特点外，洒酪气味明显。待干涸后，杯底有颗粒状固形物，色泽带黄，有酱香味，香气纯正。3、窖底香一一微黄透明，窖香较浓，醇厚回甜，稍有辣味，后味欠爽。留杯观察，液体逐渐混浊，浓香纯正，略带酷香，快要干涸时，闻有浓香带酱香。

有万分之一都不错了。其他的都是外地来的基酒！茅台酒厂出假酒啊！并且还是资格的有编码和防伪标识的假酒！不过还好，反正我买不起也不会买来送什么腐败分子。 茅台为啥不遗余力的研究勾兑，明白人都知道，上年分的酒基越来越少，为维持茅台的口感，所以，不断的研究酒基减少情况下如何保持原有口感，这就是企业发展的方向，茅台已经说过，年份不代表真的就是多少年，所以，家大业大的茅台为了生存，不得不改变某些认知中的常识，因为老本不能吃一辈子，创新对于食品来说很难，所以，渐渐改变某些东西，让它让大家接受，原浆这东西用一点就少一点，所以，勾兑调和口感成为必然。 什么是原浆？所谓的原浆，是发酵或蒸馏出来的原液，而原液是达不到产品标准的，所以要通过勾兑使原液达到产品标准，也让每一批的产品口味统一，勾兑是酒类生产过程中的正常工序。原液并不是最好的。 茅台研究勾兑好口味目的是为了让人多喝酒多赚钱，也多毒害人民身体 健康 ，实属图财害命。研究烟好味道叫人多吸烟，同样是图财害命，应研究戒烟戒酒。原浆？所谓的原浆是发酵后蒸馏出来的液体，而每个工厂的原液酒精度都不一样，大多数的酒厂的原浆酒精度都在65度-70度之间，可能就有人问：用这个原浆直接灌装成53度飞天茅台可以吗？肯定是不行的，酒精度数相差太大就导致了产品不合格，要求的酒精度偏差不能大于 1度。又有人会问：那直接蒸馏成53度的原浆灌装不可以吗？我的回答是理论上是可以的，但是时不时会导致度数不稳定，误差值就直接导致了产品不合格，没什么可操作性。 以53度茅台酒为例，基本是使用公司的原浆（基酒），比如70度的（蒸馏出的原浆酒统一调配到一个度数，方便以后勾兑出厂）。53度茅台酒相当于含有53%的食用酒精，用70度基酒勾兑成53度茅台酒需要加入百分之多少的基酒呢？ 我的答案是需要添加75%左右的蒸馏原浆！另外25%的就是所谓的赤水河水了。 接下来谈谈赤水河，赤水河（仁怀段）更名为美酒河，赤水河流经的贵州地段是典型的喀斯特地貌，其岩洞和溶洞特别多，流经的地表水溶解了大量的微量元素，就有了茅台对 历史 和企业文化宣传说茅台含有丰富的微量元素、水质好、甘甜，茅台离开了赤水河就不是茅台酒等等。另外，企业食品生产用水，必须符合生活饮用水的标准，地表水特别是河水能直接达到标准的应该没有，企业勾兑酒前必须对水进行处理，如吸附、沉淀、过滤、杀菌等，保留水中的有利的微量元素，其中赤水河水的作用就不言而喻了。所以与其说赤水河造就了茅台酒，不如说茅台酒及周边大大小小的酒厂成就了赤水河。 赤水河水源好不好我不知道，但是我们大自然的搬运工，农夫大哥竟然没有去搬运，茅台酒我们喝不起，但是矿泉水，农夫大哥搬运过来的话我们必须得支持一下！ 爱多少多少，与你与我都没关系。 一瓶茅台酒里有5%就不错了，原浆也分为一级、二级、三级，后面的还有更多级数。级数也高它所含的乙醇就更低。品质也更差。5%就己经很了不起了 我就知道40年前，小时候打开一瓶100多元的茅台，酒的味道，粘稠度，比现在五万元的茅台品质好很多。

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1、游纳帕谷2、纳帕谷的地貌是怎么形成的，对葡萄种植有什么影响？3、如何创建全域旅游示范区4、没有产业的小镇没有灵魂，八大特色文旅小镇创新案例游纳帕谷 从来旧金山的那天起，我就想去纳帕谷一游，因之前在国内时，我常听人说起美国加利福尼亚州旧金山的纳帕谷出产的葡萄酒世界闻名！因而纳帕也被称之为美国乃至世界葡萄酒圣地！ 我特别酷爱葡萄酒的一个朋友曾对我说，自二十世纪七十年代以来，纳帕葡萄酒一直占据世界领先地位，他说：世界高端葡萄酒品鉴会，在1976年的那场盲品中，正是出自纳帕鹿跃酒窖1973年份的加本力苏维翁，打败了赫赫有名的波尔多一级名庄木桐罗尔希古堡，令全世界的目光都集中到了纳帕。而后在巴黎酒评30周年的那一天，当年的发起人再次组织品酒会，打开陈放了30年的10种参赛红酒进行盲品复赛。结果，让所有人大吃一惊的是，排在前5名的酒依旧全部出自纳帕！从此纳帕再次被世人所瞩目！因而纳帕葡萄酒的神奇之处令我至今难忘！纳帕谷那神圣之地也一直令我心驰神往！ 但我始终有个疑问，那就是纳帕谷这个地方为什么能够生产出如此诸多品被世界公认的尚好葡萄酒呢？是因纳帕谷这个地方与其他地方有什么不同之处吗？出于好奇，我曾多次在网上查看过纳帕所处的地理位置，果不其然，网上有专家解读说，纳帕谷是一个靠近海湾的丘陵地带，主要的还是受海湾气候的影响所致！当然，纳帕谷的地形地貌的独特性也是一个很重要因素！就地形而言，纳帕虽属平原但又颇有起伏，是山地又不见峰峦，起伏的坡地极有利于日照；而高低的丘陵，又可较好收储来自海湾吹送过来的温润和煦的海风，这种特殊的地理环境，使得纳帕谷每年都有温暖的早春和和煦的夏日，从而为葡萄的生长创造了近乎完美的气候条件！ 纳帕谷用来酿酒的葡萄品种主要有10多种之多，其中霞多丽、长相思和梅洛是用量比较多的品种，前两者是一种颗粒非常小的葡萄品种，青青的，比指甲稍大那么一点儿，结成一串串的小球，非常饱满，如果你嘴馋偏要品尝一下，结果准会让你酸得够呛！赤霞珠是纳帕公认的红葡萄品种之王，专家说这样好的葡萄品种是酿造高端葡萄酒的尚好原料，至于酿造出的是红葡萄酒和白葡萄酒，那只是酿造方法的不同而已！ 据国内曾喝过纳帕葡萄酒的高端人士说，纳帕葡萄酒，无论是红葡萄酒还是白葡萄酒，与国内的长城、张裕、丰收、新天、通化和云南红等众多品牌葡萄酒相比，其口感的酸、涩、甜及果香味道均有不同！我早已心向往之！但我酷爱葡萄酒的那个朋友说，纳帕高端红酒在国内很少见到，原因是价格太高，还有就是刚一出厂就被美国人在国内给买断了，因而我们国内很难买得到！ 经宇航和丽辉的精心安排，我们选择随团到纳帕做一日游，出发前我想，这次去纳帕少不了要买它几瓶葡萄酒回来，除留待回国时送给至亲好友之外，留下两瓶给宇航、丽辉、刘琦和我们自己慢慢品尝品尝！一想多年的夙愿马上就得实现，喜悦之情自不必说了！ 游团中巴经著名的金门大桥，前往位于太平洋边缘海拔2500多英尺的海湾山 ，途经红木峡谷，即美国第一个由私人捐献并被确定为国家公园的红木公园，此时正值“五月天气日初长，绿树阴浓花正香”的时节，又恰好赶上天高云淡，日朗风轻尚好天气，大家兴趣浓浓地浏览红木公园！红木公园给我印象最深的当然是那耸直参天高达200多米的海岸红木古杉树了！挨到中午12点左右，我们随团来到一家早已定好的中式餐厅就餐！ 午饭过后我们便开始了纳帕酒乡之旅，车行渐近加州著名的葡萄酒圣地纳帕谷时，沿途大片大片美丽的葡萄园映入眼帘，一望无际，那翠绿欲滴的葡萄树粘着鲜艳芬芳的花朵，那植满一排排一列列的葡萄树的葡萄园的上空，还赫然高高的飘动着偌大的热气球！整个画面仿佛像一幅精美的油画，看过之后无不令人心邝神怡！ 中巴车穿过几个几乎连成片的美丽的葡萄园之后，把我们直接送达到了纳帕葡萄酒厂区，届时我们被随机编入到一个长达40分钟的参观队列中，由纳帕葡萄酒厂的专业人士带领，参观酿酒的各个车间，大家且行且住且详细听取酒厂专业人士关于葡萄酒酿造知识的介绍，随即就是参观酿造设备和大型酒窖，然后就到了品酒室，品尝各种不同类型的葡萄酒和各类香醇的葡萄佳酿。 据酿酒专业人士介绍，纳帕葡萄酒酿分三个阶段档酒，当然，我们能够品尝得到的只是初级阶段被称之为“白仙粉黛”了！白仙粉黛在口味上，更接近于女士的口味，柔软而绵长，清新而具有田野的清香，如早晨的第一缕阳光，洒落在叶子上的点点痕迹，更像那顺着叶尖滑落下来的水珠，细细品味中已可悟透人生真谛！ 第二阶段是有王者地位的“赤霞珠！”“赤霞珠”是在橡木桶中存储18个月的陈酿 ！ 其中解百纳赤霞珠，既有狂野的王者气质，同时又有浑厚沉重的口感，不失为赤霞珠中的王者！第三阶段是果味红酒，相当于正餐后的甜点，果味红酒像清晨第一缕浓香的咖啡，又似傍晚洒向山头的最后一缕阳光，似有不舍，但终归是要铅华洗净，放逐尘埃，有一份悠然恬静在里边，如火柴一般的光亮，温暖我们心灵的最深处！ 酿酒专业人士的推介言辞意味深长，貌似夸张又不乏浪漫，让有些沉醉的我，还是知道和懂得了不少葡萄酒知识和文化！也使我真正长了见识，开了眼界！ 酒厂内更陈列有各类葡萄美酒， 精美酒具及记念品，供团友们自由随意选购。我按照既定计划随众选购了几瓶红葡萄酒，因囊中羞涩只买了中低档的红酒“白仙粉黛”，又岂敢奢望红酒之王那可望而不可及的“赤霞珠”了！ 从酿酒区出来以后，我们顺便参观了一下纳帕谷古老的城堡！ 说是古老的城堡，走进一看果不其然，是一个地地道道的中世纪城堡，一个名副其实的中世纪要塞。它建于一座小山的顶部，_望台是城堡的制高点，_望台顶部是一个呈伞形的六边形，高高的城墙上面四周，都蜿蜒排列着锯齿形的枪孔和炮孔！ 正当大家沉浸在感叹欧洲古老文化情景中的时候，随团有一位很健谈的华裔旅行者，却道出了惊人之语，他说：“其实这座城堡并不是古迹，它只是2008年才建成的！”他的话一出口，我们都觉得不可思议，“这怎么可能呢？”他见我们很是狐疑，就接着说：“你们想一想，美国才建国两三百年，怎么可能会有欧洲中世纪的城堡呢？”于是他毫不吝啬的向我们分享了城堡主人的一段故事！他说这个真实的故事是他第一次来纳帕探寻得到的！ 原来这不是一个真实的古迹城堡，而是一个酒庄，酒庄的主人叫达里奥塞多伊，他的曾祖父早在1885年就在旧金山经营酒庄了，后因加州颁布“禁酒法”而被迫停业。达里奥孩提时代就在家中废弃的酒桶之间玩捉谜藏游戏，所以他从小就有重操曾祖父旧业的梦想。1975年，他终于美梦成真，用自己经营服装赚的钱在纳帕谷开出塞多伊酒庄，达里奥深谙经营之道，他不光卖酒给游客，还向游客供应冷餐，并亲自斟样酒给客人品尝。很快，塞多伊酒庄生意兴隆，年销售量远远超过纳帕谷酒庄的销售量！ 到了1993年，达里奥用310万美元在距塞多伊酒庄11公里处购得一块69公顷的土地，还附带一个维多利亚风格的大庄园，供自己和家人居住。届时他萌生了一个宏伟的规划，就是在小山的顶部盖一个属于他自己的城堡。为了确保城堡的历史精确度，他特意从欧洲请来专们设计拱顶天花板的专家和擅长壁画的艺术家等，所用的材料，包括一砖一瓦，全部取之于奥地利、意大利和罗马尼亚，这些材料分装200个集装箱运到美国。2008年，这幢面积约1.4万平方米，耗资4000万美元之巨的城堡终告建成并对游客开放！城堡对外开放以后，达里奥接待了不少来城堡参观的游客，我们这位华裔旅行者第一次来纳帕的那天游客也不少，他说他在一楼的葡萄酒品尝室见到了达里奥，他71岁了，高高瘦瘦的，像是一位儒雅和气的绅士。他亲自带他观赏他的城堡内部的装饰和物品，特别对一些细节，如墙上的葡萄花纹，精美的镶木地板，刻有精美图案的天花板，还有一架装饰华丽的1870年代的大钢琴，一张手工雕刻的橡木餐桌等等，做着认真地解说，华裔旅行者感觉达里奥说起这些来津津乐道，似乎在自我陶醉！“不过那都是复制品！”他耸耸肩，不无调侃地说：“否则，我是不是应该活在200多年以前了！” 同行的这位华裔旅行者的娓娓讲述，不知不觉让我沉醉其中，使我真切地了解到了纳帕城堡的来龙去脉！同时对城堡主人达里奥更增添了一分敬仰！从那天起我就一直在想：古城堡只不过是一个历史的符号，它的每一块石头，每一件物品都像是文献、照片和影像一样在记录着历史，来到这里，我们不仅仅只是品酒，而更是一种美好的艺术的享受！ 从纳帕返回到北湾宇航和丽辉他们的住地已经是晚上7点多钟了，宇航和丽辉已然下班，刘琦也早已从英语班学习归来，看样子还没有吃晚餐，此时刘琦刚刚做好了晚餐，正从厨房里端出他做得最拿手的多层面饼，还有几样他们喜欢吃的小菜。宇航见我们安全回来很高兴，问我：“去纳帕玩得怎么样？”我说：“真是开了眼界了，总之是不虚此行！”丽辉看着我的背包说：“去纳帕一定要买葡萄酒的，叔叔买的是怎样的葡萄酒？！”宇航不容分说，打开我的背包，顺手拿出一瓶来，说：“来来，咱们先品尝品尝！”当晚我们五个人一共喝了两瓶红葡萄酒，喝完大家都赞不绝口！纳帕谷的地貌是怎么形成的，对葡萄种植有什么影响？纳帕谷属丘陵地带，迄今已经鉴定出30多种土壤类型。由于处于山脉地形和受到太平洋的影响，其属于在全球只占2%面积的地中海式温带气候，温暖的早春和和煦的夏日为葡萄生长创造了理想的气候条件。自从1838年开垦出第一个葡萄种植园，纳帕的葡萄酒产业至今已有170多年的历史。期间，葡萄酒产业先后遭遇了无序扩张、根瘤蚜虫侵袭、禁酒令和二战等困难，但纳帕人始终没有放弃，现在不仅把产业做得精细、精致、精美，形成了全产业链，还实现了从生产经营到品牌经营，再到文化经营的跨越，纳帕谷葡萄酒产量只占加州葡萄酒产量的4%，产值却占到约30%，一年就为加州创收近千亿美元，提供工作岗位23.1万个，逐步成就了葡萄酒产业的繁荣。地质情况被我们称为纳帕谷的地貌是在经过无比猛烈而又深刻缓慢的力量作用下形成，它的形成过程超乎我们的想象。人类的历史与形成 Three Palms 葡萄园土壤的时间对比，只是极其微不足道的一部分。山谷是加州海岸边缘的一部分，由旧的海床，各种各样的来自太平洋海盘的大块岩石，以及从我们的星球内部喷涌出来的火炼的物料形成。数百万年来，北美西海岸因为地壳几个板块互相碰撞的剧烈缓慢移动而从海中上升。长期而稳定的压缩力量把上升的海床折叠成山脉。在这个过程中，不同类型的山谷被创造出来。在某些情况下，山脉之间的低槽被扩展和降低。纳帕谷就是其中一个如此被下沉及延展的山谷，相对于高海拔的由溪流冲刷而下形成的更典型海岸山谷来说，纳帕谷的海拔更低。沿着许多变薄地壳的联结带，火山如排气阀一般打开并喷出熔化的岩石和灰烬。在海平面波动的漫长纪元里，陆地反复的漫入水中，干涸然后再次漫入水中，增加了每百万年形成的依次叠加的沉淀物层。森林和沼泽的植被缩减成有机的土壤组成，帮助提供新植物、新森林的基底，这些最后成为人类耕种巨大的葡萄树果园的泥土。地中海式气候主要分布在中纬度地区（约南北纬30～40）的大陆西岸地区，具有 “冬雨夏干”的典型特点。根据距离大洋的远近，分为凉夏型副热带夏干气候和暖夏型副热带夏干气候。凉夏型副热带夏干气候，因临近大洋，沿岸有寒流经过，受到海陆风的影响，夏季凉爽，少日照而多雾，最热月在22℃以下。暖夏型副热带夏干气候因距离海洋较远，夏季海洋的寒流影响小，在副热带高压的影响下，夏季温暖，最热月份在22℃以下。日照较多，年较差比后者的要大。虽然，每年冬季温度稍有不同。地中海式气候仍然赋予了葡萄在其生长季节获得适宜的温度。对于葡萄生长有利的地中海式气候因素包括：1.充足的日照，让葡萄的糖分得以充分积累；2.充分的热量让葡萄顺利成熟；3.适中、且集中在冬季的降水量，有利于葡萄的开花、授粉、结果和采收；反射大量的蓝紫光和紫外光，能促进葡萄花芽分化、果实着色并提高浆果品质。如何创建全域旅游示范区发展全域旅游从理念提出到付诸实践，已历时4年。在实践中各地探索出不少具有示范引领意义的经验做法，概括起来就是“五个坚持”：晟景文旅：若尔盖花湖生态景区1、坚持城乡联动。这是发展全域旅游的必然要求。特别是经过此次新冠肺炎疫情，人们对生命、生活、生态都有了新的理解，“到乡村去”已成为更多人出游的新选择。2、坚持高位推进。发展全域旅游是对旅游业实施的系统性、全方位的改革，需要突破的难点多，需要攻克的难关多，需要解决的难题多，离不开高位推进。4、坚持机制创新。这是发展全域旅游的重要保障，也是破解旅游发展瓶颈制约的关键所在。在全域旅游创建中需勇于探索实践，不断完善全域旅游发展体制机制。4、坚持共建共享。发展全域旅游，根本目的是通过共建共享让旅游业改革发展成果更多惠及百姓，增强人民群众的获得感、幸福感、安全感。尤其是随着旅游进入大众化时代，“像当地人一样生活”已成为游客对旅游体验的一种向往。在全域旅游创建中，各地坚持主客共享，推动公共文化设施拓展旅游服务功能，在服务当地居民的同时面向游客开放；依托游客中心、旅游集散中心等旅游公共设施，组织开展文化惠民服务，让更多的游客感受当地的风土人情，分享独特的地域文化。5、坚持文旅融合。用文化的理念发展旅游，让旅游更有“诗意”；用旅游的载体传播文化，让文化走向“远方”，这是贯穿全域旅游发展的主线。各地注重挖掘和利用历史文化、地域特色文化、民族民俗文化、传统农耕文化等资源发展旅游，注重增加各类旅游创建的文化底色和特色，努力打造“处处有景、处处有文化”的全域旅游。晟景文旅，致力于文化旅游产业融合发展，提供文旅融合咨询、策划、规划、文创等文旅融合整体解决方案。通过咨询、策划、规划与文创已促进多个国家AAA级、AAAA级旅游景区成功创建及田园综合体、特色小镇、文化园区、社区空间等项目落地实施。没有产业的小镇没有灵魂，八大特色文旅小镇创新案例近年来，随着新型城镇化进程的加快，人民生活需求的不断提高，大大小小的城镇在我们眼前变得“摩登”起来：高楼大厦、宽阔马路、玻璃幕墙置身其中，走到哪里都似曾相识。“千城一面”无疑是现在部分城镇建设的悲哀，可是却也有惊艳我们的面孔出现。“不是每个小镇都要长成巨人”，看看这些低调的文旅小镇，或许你会发现另一片天空！纳帕谷位于美国加州旧金山以北80公里，是美国第一个跻身于世界级的葡萄酒产地。它由8个小镇组成，是一块35英里长、5英里宽的狭长区域，风景优美，气候宜人。从19世纪中期开始，以传统葡萄种植业和酿酒业为发展基础，如今已成为一个以葡萄酒文化、庄园文化闻名，包含品酒、餐饮、 养生 、运动、婚礼、会议、购物及各类 娱乐 设施的综合性乡村休闲文旅小镇集群，每年接待世界各地的游客达500万人次， 旅游 经济收益超过6亿美元，为当地直接创造2万多个工作机会。纳帕谷小镇如此成功，得益于当地政府对纳帕谷各镇进行统一规划和差异化定位；充分依托一、二产业资源进行产品体系和节事活动策划。纳帕谷的葡萄种植业和酿酒业，不仅是地方经济发展的支柱，也为当地 旅游 产品体系和节事活动提供了景观资源和发展基础，同时政企合作成立 旅游 业也提升助推地方 旅游 业发展。美国的好时巧克力小镇位于美国宾夕法尼亚州的好时镇，又名赫尔希镇，小镇人口约2万1千多人，距离华盛顿203公里，离哈里斯堡国际机场仅10分钟车程。好时巧克力小镇是好时巧克力公司的总部所在地，周围群山环绕、林森水绿，郁郁葱葱，自然环境相当优美。如今，好时镇拥有3家现代化的巧克力工厂，产量达世界第一，每年生产KISSES巧克力多达3300万颗。好时，已经成为了好时小镇的IP，并将其巧克力文化符号化、特征化了。最典型的就是“巧克力大道”(CHOCOLATE AVENUE)和“可可大道”(COCOA AVENUE)等路牌，巧克力大道上的128盏路灯，灯罩也用上了“KISSES”巧克力的形状，每一处小品和人造的小景观都印上了好时的影像。好时小镇的特色：区位交通优越，位于哈里斯堡市近郊，距离机场仅10分钟，距华盛顿约200多公里；自然资源丰富，周围绿山环绕，自然风光优美；文化IP显著，好时公司已经成为小镇 历史 文化的象征；具有强大的产业基础——巧克力生产。SPA一词缘自比利时的边境小镇斯帕（SPA），这里温泉遍布，当地居民从两千年前的古罗马时期开始就已经通过泡温泉浴治疗各种疾病与疼痛。斯帕温泉SPA的名声在公元十八世纪达到了顶峰，不仅吸引了欧洲各国的权贵前来洗浴，还令SPA正式成为英语等语言中温泉站和温泉水的代名词。无怪乎虽然时至今日SPA已随处可见，但斯帕人仍然可以自豪地坚持：斯帕才是SPA的故乡。而真正的SPA也只有一家，就是位于小镇游客中心附近山坡上的温泉疗养站。它始建于1868年，被认为是世界上最古老、最奢华的SPA理疗中心。要到达那里，需要乘坐专门的扶梯。绿树环绕、城堡点缀的斯帕不仅是温泉理疗的故乡，而且还是一级方程式赛车的比赛场地。斯帕赛车跑道就在距斯帕城东南约10公里处，它利用了阿登山的自然地形，全程长约7公里，是一级方程式赛车比赛场地中高低性变化最强的一个。依云，又译埃维昂，位于法国上萨瓦省北部，有7000多名居民。它背靠阿尔卑斯山，面临莱芒湖，湖对面是瑞士的洛桑，是法国人休闲度假的好去处，夏天作疗养，冬天来滑雪。 “水”的主题与传奇：Evian(依云)在拉丁语中就是"水"的意思，围绕着依云镇展开的都是水的主题。依云小镇的核心资源丰富，主要有矿泉水、温泉、鲜花、建筑等。依云小镇的矿泉水的源头是阿尔卑斯山，它来自高山融雪和山地雨水经过长达15年的天然过滤和冰川砂层的矿化，形成了珍贵的依云水。依云小镇的温泉来源于阿尔卑斯山，泉水清明洁净，含钙、镁、锌、锡等，具有极大的医疗 养生 作用。依云小镇的鲜花比较多，依云小镇当地的气候宜人，适宜花草生长，当地的居民也很擅长用美丽的花卉打扮家园，被誉为最多鲜花的城市。依云小镇的建筑大部分是典型的19世纪法式建筑风格。依云小镇最大的优势，是拥有着与时俱进的产业特色，并以此形成以水资源为依托，以高端 健康 管理项目带动区域进入 养生 度假高级阶段，逐步建立完善的度假功能体系，同时实现了产业链的延伸和发展。大荣町(已经和北条町合并改名北荣町)位于日本鸟取县，是个面临日本海的小城。虽然只有5000多户人家，如今却是全日本“柯南迷”的朝圣之地。一个成功的文化标识让世界记住了这个小镇，将柯南这一动漫形象融入到小镇发展的方方面面中是它最大的特色。首先，建造柯南博物馆，这是一座很是独特的白色的建筑物。该馆以《名侦探柯南》作为中心，铺设出青山刚昌绚丽的作品世界。馆内包括个人介绍、漫画作品和动画作品的展示区及大量的动漫工艺品店也被设立其中，为北荣町带来了巨大的经济收益。格林威治坐落在美国康涅狄格州，作为一座只有6万人口、174平方公里的小镇，这里却是对冲基金的天堂，小镇人均收入903万美元，资产密度位居世界第一。首先，小镇所在地距离金融中心纽约仅60公里，大约45分钟车程，这里拥有对冲基金要求的所有配套条件，能够有效承接纽约金融核心产业外溢，另外，小镇周边还有三个机场，交通十分便利。其次，得益于政府的税收优惠政策，从本世纪初开始，小镇就吸引了大批的经纪人、对冲基金配套人员等进驻，数量曾一度有4000家之多，其就业人数也较1990年翻了好几倍，与在纽约办公的对冲基金从业者相比，在格林威治年收入千万美元的员工可以少支付50万美元个人所得税。并且，纽约的房产税高达3%，格林威治的房产税只有1.2%。最后，小镇绿树成荫、环境优美，也比嘈杂混乱、人口密度大和生活空间被极度压缩的纽约要宜居得多。格林威治市长顾问Robert Lardon此前公开表示，小镇有很好的社区服务。“在这里，有很多的国际品牌和餐饮，基金经理人的家人和公司成员，能过上安全舒适的生活。”在格林威治，办公室和家之间的路程可能只要10分钟；住所附近随处都是跑步和遛狗的好去处；住房宽敞舒适，远离纽约的压抑和拥挤；有很多可以选择的好学校。小镇还非常国际化，6万多常住居民中有27%来自不同文化背景的国家，包括中国、新加坡等各地精英，走在街上会听到不同国家的语言。正是得益于这些天时、地利、人和的条件，格林威治小镇的规模集聚效应得以形成，进而促进了当地的产业结构调整。世界著名的壁画小镇倩美纳斯(Chemainus)位于加拿大温哥华岛南端城市维多利亚北约80公里，至今约有150年的 历史 。壁画艺术改变了这个曾经一直依赖林木业为血脉存活下去的小镇，为小镇 旅游 业的发展注入了新的活力。政府在小镇的转型复兴中起了非常重要的作用，他们启动了小镇复兴工程，邀请世界各地的著名艺术家倾注全力在小镇的墙壁上绘制了12幅壁画(1982年5幅，1983年7幅)。这些壁画主要描述了这座百年老镇的伐木 历史 和风土人情，是现代艺术与传统遗产结合的典范。逐渐吸引了很多的游客来小镇游玩观光，也吸引了其他的艺术家陆续加入了绘制壁画的队伍，到现在为止已有39幅大型墙壁画（如包括小的壁画大概3000幅左右），8件雕塑，而由此形成了壁画节，随之相关的 旅游 观光业开始大放异彩，一个默默无名的小镇开始享有户外艺术画廊之美称。坊茨小镇位于山东省潍坊市坊子区，以胶济铁路坊子段为中轴线两侧发展，曾经是德国和日本的殖民地，原来是坊子老区，由于煤矿采空，铁路改道等 历史 原因，近几年使坊子老区逐渐沉寂，失去了往日繁华，2008年开始开发建设。在文化创意的带动下，这片曾经废弃破败的建筑群重新焕发了活力。利用德国修建的铁路设施沿线在原坊子火车站筹建胶济铁路博物馆；利用德式建筑相对独立的院落创办山东的“798”艺术区开设油画创作基地；利用百年 历史 的老房子、小巷子、铁道、旧火车站、小旅馆、旧银行、布店、米铺等建设近代 历史 题材的影视基地，发展文化创意产业。坊茨小镇在改造中，充分保留了德国建筑特点，体现出更高层次的审美内涵。小镇修缮完成之后，组织了多场交流活动，比如“蠢动坊茨”中国油画邀请展、2010年全国桌式足球公开赛、当代俄罗斯油画大展、“研究与超越”—第二届中国小幅油画巡展等，将文化界、 体育 界、艺术界知名人士引来了解小镇，除此之外，这里还是好莱坞电影《飞人》的拍摄基地。第二，这些小镇充分开发本土资源，而不是盲目的求洋求大，实现了小镇周边环境与当地人文资源共生共长的发展特色。第三，这些小镇的规模都比较适中，既不盲目摊大饼，也不是任何商业都可以进驻。它们通过设置门槛，使得业态更加凝聚，特色更加明显，这样的核心竞争力可想而知。最后，这些小镇让我们直观地看到，它们在最初规划和建设的时候就已然做好了定位，是靠小镇的核心竞争力在区域特色文创小镇中独占鳌头。我们希望，所有的文创小镇都应该本着上述小镇的特点，形成自己的风格，成为一个有创意，有长久生命力的小镇。而在国内，面临着小镇建设进入2.0时代，小镇如何找到自己的特色，如何丰富自身的产业发展，从顶层设计规划角度又有什么不同？

过年红酒，这是西方国家的人们在圣诞节必喝的热饮之一。为此很多热爱红酒的人士，就想尝试一番啦。圣诞红酒的做法其实还算比较简单的。那么圣诞红酒怎么做呢。1.将柠檬黄色的表皮部分薄薄的削下来，不要带白皮果皮，否则味道会发苦。再切一点柠檬果肉和肉桂棒、丁香、蔓越?一起备用2.红酒、肉桂、丁香、柠檬皮和果肉放入煮锅，用小火煮热后立即关火，加入蜂蜜调味即可倒入杯中，趁热饮用。烹饪技巧1、不必选用过于高档的红酒。家中喝不完的利用起来就不错。2、煮红酒时需用小火，避免让红酒剧烈沸腾造成香气挥发。3、除了丁香和肉桂棒，可以用杏子干、金桔等酸甜味的风干水果代替蔓越?，也可以用橙子代替柠檬。更多酿酒知识，可以百度搜索"唐三镜梁榕铃‘获取更多详情

1、游纳帕谷2、纳帕谷的地貌是怎么形成的，对葡萄种植有什么影响？3、如何创建全域旅游示范区4、没有产业的小镇没有灵魂，八大特色文旅小镇创新案例游纳帕谷 从来旧金山的那天起，我就想去纳帕谷一游，因之前在国内时，我常听人说起美国加利福尼亚州旧金山的纳帕谷出产的葡萄酒世界闻名！因而纳帕也被称之为美国乃至世界葡萄酒圣地！ 我特别酷爱葡萄酒的一个朋友曾对我说，自二十世纪七十年代以来，纳帕葡萄酒一直占据世界领先地位，他说：世界高端葡萄酒品鉴会，在1976年的那场盲品中，正是出自纳帕鹿跃酒窖1973年份的加本力苏维翁，打败了赫赫有名的波尔多一级名庄木桐罗尔希古堡，令全世界的目光都集中到了纳帕。而后在巴黎酒评30周年的那一天，当年的发起人再次组织品酒会，打开陈放了30年的10种参赛红酒进行盲品复赛。结果，让所有人大吃一惊的是，排在前5名的酒依旧全部出自纳帕！从此纳帕再次被世人所瞩目！因而纳帕葡萄酒的神奇之处令我至今难忘！纳帕谷那神圣之地也一直令我心驰神往！ 但我始终有个疑问，那就是纳帕谷这个地方为什么能够生产出如此诸多品被世界公认的尚好葡萄酒呢？是因纳帕谷这个地方与其他地方有什么不同之处吗？出于好奇，我曾多次在网上查看过纳帕所处的地理位置，果不其然，网上有专家解读说，纳帕谷是一个靠近海湾的丘陵地带，主要的还是受海湾气候的影响所致！当然，纳帕谷的地形地貌的独特性也是一个很重要因素！就地形而言，纳帕虽属平原但又颇有起伏，是山地又不见峰峦，起伏的坡地极有利于日照；而高低的丘陵，又可较好收储来自海湾吹送过来的温润和煦的海风，这种特殊的地理环境，使得纳帕谷每年都有温暖的早春和和煦的夏日，从而为葡萄的生长创造了近乎完美的气候条件！ 纳帕谷用来酿酒的葡萄品种主要有10多种之多，其中霞多丽、长相思和梅洛是用量比较多的品种，前两者是一种颗粒非常小的葡萄品种，青青的，比指甲稍大那么一点儿，结成一串串的小球，非常饱满，如果你嘴馋偏要品尝一下，结果准会让你酸得够呛！赤霞珠是纳帕公认的红葡萄品种之王，专家说这样好的葡萄品种是酿造高端葡萄酒的尚好原料，至于酿造出的是红葡萄酒和白葡萄酒，那只是酿造方法的不同而已！ 据国内曾喝过纳帕葡萄酒的高端人士说，纳帕葡萄酒，无论是红葡萄酒还是白葡萄酒，与国内的长城、张裕、丰收、新天、通化和云南红等众多品牌葡萄酒相比，其口感的酸、涩、甜及果香味道均有不同！我早已心向往之！但我酷爱葡萄酒的那个朋友说，纳帕高端红酒在国内很少见到，原因是价格太高，还有就是刚一出厂就被美国人在国内给买断了，因而我们国内很难买得到！ 经宇航和丽辉的精心安排，我们选择随团到纳帕做一日游，出发前我想，这次去纳帕少不了要买它几瓶葡萄酒回来，除留待回国时送给至亲好友之外，留下两瓶给宇航、丽辉、刘琦和我们自己慢慢品尝品尝！一想多年的夙愿马上就得实现，喜悦之情自不必说了！ 游团中巴经著名的金门大桥，前往位于太平洋边缘海拔2500多英尺的海湾山 ，途经红木峡谷，即美国第一个由私人捐献并被确定为国家公园的红木公园，此时正值“五月天气日初长，绿树阴浓花正香”的时节，又恰好赶上天高云淡，日朗风轻尚好天气，大家兴趣浓浓地浏览红木公园！红木公园给我印象最深的当然是那耸直参天高达200多米的海岸红木古杉树了！挨到中午12点左右，我们随团来到一家早已定好的中式餐厅就餐！ 午饭过后我们便开始了纳帕酒乡之旅，车行渐近加州著名的葡萄酒圣地纳帕谷时，沿途大片大片美丽的葡萄园映入眼帘，一望无际，那翠绿欲滴的葡萄树粘着鲜艳芬芳的花朵，那植满一排排一列列的葡萄树的葡萄园的上空，还赫然高高的飘动着偌大的热气球！整个画面仿佛像一幅精美的油画，看过之后无不令人心邝神怡！ 中巴车穿过几个几乎连成片的美丽的葡萄园之后，把我们直接送达到了纳帕葡萄酒厂区，届时我们被随机编入到一个长达40分钟的参观队列中，由纳帕葡萄酒厂的专业人士带领，参观酿酒的各个车间，大家且行且住且详细听取酒厂专业人士关于葡萄酒酿造知识的介绍，随即就是参观酿造设备和大型酒窖，然后就到了品酒室，品尝各种不同类型的葡萄酒和各类香醇的葡萄佳酿。 据酿酒专业人士介绍，纳帕葡萄酒酿分三个阶段档酒，当然，我们能够品尝得到的只是初级阶段被称之为“白仙粉黛”了！白仙粉黛在口味上，更接近于女士的口味，柔软而绵长，清新而具有田野的清香，如早晨的第一缕阳光，洒落在叶子上的点点痕迹，更像那顺着叶尖滑落下来的水珠，细细品味中已可悟透人生真谛！ 第二阶段是有王者地位的“赤霞珠！”“赤霞珠”是在橡木桶中存储18个月的陈酿 ！ 其中解百纳赤霞珠，既有狂野的王者气质，同时又有浑厚沉重的口感，不失为赤霞珠中的王者！第三阶段是果味红酒，相当于正餐后的甜点，果味红酒像清晨第一缕浓香的咖啡，又似傍晚洒向山头的最后一缕阳光，似有不舍，但终归是要铅华洗净，放逐尘埃，有一份悠然恬静在里边，如火柴一般的光亮，温暖我们心灵的最深处！ 酿酒专业人士的推介言辞意味深长，貌似夸张又不乏浪漫，让有些沉醉的我，还是知道和懂得了不少葡萄酒知识和文化！也使我真正长了见识，开了眼界！ 酒厂内更陈列有各类葡萄美酒， 精美酒具及记念品，供团友们自由随意选购。我按照既定计划随众选购了几瓶红葡萄酒，因囊中羞涩只买了中低档的红酒“白仙粉黛”，又岂敢奢望红酒之王那可望而不可及的“赤霞珠”了！ 从酿酒区出来以后，我们顺便参观了一下纳帕谷古老的城堡！ 说是古老的城堡，走进一看果不其然，是一个地地道道的中世纪城堡，一个名副其实的中世纪要塞。它建于一座小山的顶部，_望台是城堡的制高点，_望台顶部是一个呈伞形的六边形，高高的城墙上面四周，都蜿蜒排列着锯齿形的枪孔和炮孔！ 正当大家沉浸在感叹欧洲古老文化情景中的时候，随团有一位很健谈的华裔旅行者，却道出了惊人之语，他说：“其实这座城堡并不是古迹，它只是2008年才建成的！”他的话一出口，我们都觉得不可思议，“这怎么可能呢？”他见我们很是狐疑，就接着说：“你们想一想，美国才建国两三百年，怎么可能会有欧洲中世纪的城堡呢？”于是他毫不吝啬的向我们分享了城堡主人的一段故事！他说这个真实的故事是他第一次来纳帕探寻得到的！ 原来这不是一个真实的古迹城堡，而是一个酒庄，酒庄的主人叫达里奥塞多伊，他的曾祖父早在1885年就在旧金山经营酒庄了，后因加州颁布“禁酒法”而被迫停业。达里奥孩提时代就在家中废弃的酒桶之间玩捉谜藏游戏，所以他从小就有重操曾祖父旧业的梦想。1975年，他终于美梦成真，用自己经营服装赚的钱在纳帕谷开出塞多伊酒庄，达里奥深谙经营之道，他不光卖酒给游客，还向游客供应冷餐，并亲自斟样酒给客人品尝。很快，塞多伊酒庄生意兴隆，年销售量远远超过纳帕谷酒庄的销售量！ 到了1993年，达里奥用310万美元在距塞多伊酒庄11公里处购得一块69公顷的土地，还附带一个维多利亚风格的大庄园，供自己和家人居住。届时他萌生了一个宏伟的规划，就是在小山的顶部盖一个属于他自己的城堡。为了确保城堡的历史精确度，他特意从欧洲请来专们设计拱顶天花板的专家和擅长壁画的艺术家等，所用的材料，包括一砖一瓦，全部取之于奥地利、意大利和罗马尼亚，这些材料分装200个集装箱运到美国。2008年，这幢面积约1.4万平方米，耗资4000万美元之巨的城堡终告建成并对游客开放！城堡对外开放以后，达里奥接待了不少来城堡参观的游客，我们这位华裔旅行者第一次来纳帕的那天游客也不少，他说他在一楼的葡萄酒品尝室见到了达里奥，他71岁了，高高瘦瘦的，像是一位儒雅和气的绅士。他亲自带他观赏他的城堡内部的装饰和物品，特别对一些细节，如墙上的葡萄花纹，精美的镶木地板，刻有精美图案的天花板，还有一架装饰华丽的1870年代的大钢琴，一张手工雕刻的橡木餐桌等等，做着认真地解说，华裔旅行者感觉达里奥说起这些来津津乐道，似乎在自我陶醉！“不过那都是复制品！”他耸耸肩，不无调侃地说：“否则，我是不是应该活在200多年以前了！” 同行的这位华裔旅行者的娓娓讲述，不知不觉让我沉醉其中，使我真切地了解到了纳帕城堡的来龙去脉！同时对城堡主人达里奥更增添了一分敬仰！从那天起我就一直在想：古城堡只不过是一个历史的符号，它的每一块石头，每一件物品都像是文献、照片和影像一样在记录着历史，来到这里，我们不仅仅只是品酒，而更是一种美好的艺术的享受！ 从纳帕返回到北湾宇航和丽辉他们的住地已经是晚上7点多钟了，宇航和丽辉已然下班，刘琦也早已从英语班学习归来，看样子还没有吃晚餐，此时刘琦刚刚做好了晚餐，正从厨房里端出他做得最拿手的多层面饼，还有几样他们喜欢吃的小菜。宇航见我们安全回来很高兴，问我：“去纳帕玩得怎么样？”我说：“真是开了眼界了，总之是不虚此行！”丽辉看着我的背包说：“去纳帕一定要买葡萄酒的，叔叔买的是怎样的葡萄酒？！”宇航不容分说，打开我的背包，顺手拿出一瓶来，说：“来来，咱们先品尝品尝！”当晚我们五个人一共喝了两瓶红葡萄酒，喝完大家都赞不绝口！纳帕谷的地貌是怎么形成的，对葡萄种植有什么影响？纳帕谷属丘陵地带，迄今已经鉴定出30多种土壤类型。由于处于山脉地形和受到太平洋的影响，其属于在全球只占2%面积的地中海式温带气候，温暖的早春和和煦的夏日为葡萄生长创造了理想的气候条件。自从1838年开垦出第一个葡萄种植园，纳帕的葡萄酒产业至今已有170多年的历史。期间，葡萄酒产业先后遭遇了无序扩张、根瘤蚜虫侵袭、禁酒令和二战等困难，但纳帕人始终没有放弃，现在不仅把产业做得精细、精致、精美，形成了全产业链，还实现了从生产经营到品牌经营，再到文化经营的跨越，纳帕谷葡萄酒产量只占加州葡萄酒产量的4%，产值却占到约30%，一年就为加州创收近千亿美元，提供工作岗位23.1万个，逐步成就了葡萄酒产业的繁荣。地质情况被我们称为纳帕谷的地貌是在经过无比猛烈而又深刻缓慢的力量作用下形成，它的形成过程超乎我们的想象。人类的历史与形成 Three Palms 葡萄园土壤的时间对比，只是极其微不足道的一部分。山谷是加州海岸边缘的一部分，由旧的海床，各种各样的来自太平洋海盘的大块岩石，以及从我们的星球内部喷涌出来的火炼的物料形成。数百万年来，北美西海岸因为地壳几个板块互相碰撞的剧烈缓慢移动而从海中上升。长期而稳定的压缩力量把上升的海床折叠成山脉。在这个过程中，不同类型的山谷被创造出来。在某些情况下，山脉之间的低槽被扩展和降低。纳帕谷就是其中一个如此被下沉及延展的山谷，相对于高海拔的由溪流冲刷而下形成的更典型海岸山谷来说，纳帕谷的海拔更低。沿着许多变薄地壳的联结带，火山如排气阀一般打开并喷出熔化的岩石和灰烬。在海平面波动的漫长纪元里，陆地反复的漫入水中，干涸然后再次漫入水中，增加了每百万年形成的依次叠加的沉淀物层。森林和沼泽的植被缩减成有机的土壤组成，帮助提供新植物、新森林的基底，这些最后成为人类耕种巨大的葡萄树果园的泥土。地中海式气候主要分布在中纬度地区（约南北纬30～40）的大陆西岸地区，具有 “冬雨夏干”的典型特点。根据距离大洋的远近，分为凉夏型副热带夏干气候和暖夏型副热带夏干气候。凉夏型副热带夏干气候，因临近大洋，沿岸有寒流经过，受到海陆风的影响，夏季凉爽，少日照而多雾，最热月在22℃以下。暖夏型副热带夏干气候因距离海洋较远，夏季海洋的寒流影响小，在副热带高压的影响下，夏季温暖，最热月份在22℃以下。日照较多，年较差比后者的要大。虽然，每年冬季温度稍有不同。地中海式气候仍然赋予了葡萄在其生长季节获得适宜的温度。对于葡萄生长有利的地中海式气候因素包括：1.充足的日照，让葡萄的糖分得以充分积累；2.充分的热量让葡萄顺利成熟；3.适中、且集中在冬季的降水量，有利于葡萄的开花、授粉、结果和采收；反射大量的蓝紫光和紫外光，能促进葡萄花芽分化、果实着色并提高浆果品质。如何创建全域旅游示范区发展全域旅游从理念提出到付诸实践，已历时4年。在实践中各地探索出不少具有示范引领意义的经验做法，概括起来就是“五个坚持”：晟景文旅：若尔盖花湖生态景区1、坚持城乡联动。这是发展全域旅游的必然要求。特别是经过此次新冠肺炎疫情，人们对生命、生活、生态都有了新的理解，“到乡村去”已成为更多人出游的新选择。2、坚持高位推进。发展全域旅游是对旅游业实施的系统性、全方位的改革，需要突破的难点多，需要攻克的难关多，需要解决的难题多，离不开高位推进。4、坚持机制创新。这是发展全域旅游的重要保障，也是破解旅游发展瓶颈制约的关键所在。在全域旅游创建中需勇于探索实践，不断完善全域旅游发展体制机制。4、坚持共建共享。发展全域旅游，根本目的是通过共建共享让旅游业改革发展成果更多惠及百姓，增强人民群众的获得感、幸福感、安全感。尤其是随着旅游进入大众化时代，“像当地人一样生活”已成为游客对旅游体验的一种向往。在全域旅游创建中，各地坚持主客共享，推动公共文化设施拓展旅游服务功能，在服务当地居民的同时面向游客开放；依托游客中心、旅游集散中心等旅游公共设施，组织开展文化惠民服务，让更多的游客感受当地的风土人情，分享独特的地域文化。5、坚持文旅融合。用文化的理念发展旅游，让旅游更有“诗意”；用旅游的载体传播文化，让文化走向“远方”，这是贯穿全域旅游发展的主线。各地注重挖掘和利用历史文化、地域特色文化、民族民俗文化、传统农耕文化等资源发展旅游，注重增加各类旅游创建的文化底色和特色，努力打造“处处有景、处处有文化”的全域旅游。晟景文旅，致力于文化旅游产业融合发展，提供文旅融合咨询、策划、规划、文创等文旅融合整体解决方案。通过咨询、策划、规划与文创已促进多个国家AAA级、AAAA级旅游景区成功创建及田园综合体、特色小镇、文化园区、社区空间等项目落地实施。没有产业的小镇没有灵魂，八大特色文旅小镇创新案例近年来，随着新型城镇化进程的加快，人民生活需求的不断提高，大大小小的城镇在我们眼前变得“摩登”起来：高楼大厦、宽阔马路、玻璃幕墙置身其中，走到哪里都似曾相识。“千城一面”无疑是现在部分城镇建设的悲哀，可是却也有惊艳我们的面孔出现。“不是每个小镇都要长成巨人”，看看这些低调的文旅小镇，或许你会发现另一片天空！纳帕谷位于美国加州旧金山以北80公里，是美国第一个跻身于世界级的葡萄酒产地。它由8个小镇组成，是一块35英里长、5英里宽的狭长区域，风景优美，气候宜人。从19世纪中期开始，以传统葡萄种植业和酿酒业为发展基础，如今已成为一个以葡萄酒文化、庄园文化闻名，包含品酒、餐饮、 养生 、运动、婚礼、会议、购物及各类 娱乐 设施的综合性乡村休闲文旅小镇集群，每年接待世界各地的游客达500万人次， 旅游 经济收益超过6亿美元，为当地直接创造2万多个工作机会。纳帕谷小镇如此成功，得益于当地政府对纳帕谷各镇进行统一规划和差异化定位；充分依托一、二产业资源进行产品体系和节事活动策划。纳帕谷的葡萄种植业和酿酒业，不仅是地方经济发展的支柱，也为当地 旅游 产品体系和节事活动提供了景观资源和发展基础，同时政企合作成立 旅游 业也提升助推地方 旅游 业发展。美国的好时巧克力小镇位于美国宾夕法尼亚州的好时镇，又名赫尔希镇，小镇人口约2万1千多人，距离华盛顿203公里，离哈里斯堡国际机场仅10分钟车程。好时巧克力小镇是好时巧克力公司的总部所在地，周围群山环绕、林森水绿，郁郁葱葱，自然环境相当优美。如今，好时镇拥有3家现代化的巧克力工厂，产量达世界第一，每年生产KISSES巧克力多达3300万颗。好时，已经成为了好时小镇的IP，并将其巧克力文化符号化、特征化了。最典型的就是“巧克力大道”(CHOCOLATE AVENUE)和“可可大道”(COCOA AVENUE)等路牌，巧克力大道上的128盏路灯，灯罩也用上了“KISSES”巧克力的形状，每一处小品和人造的小景观都印上了好时的影像。好时小镇的特色：区位交通优越，位于哈里斯堡市近郊，距离机场仅10分钟，距华盛顿约200多公里；自然资源丰富，周围绿山环绕，自然风光优美；文化IP显著，好时公司已经成为小镇 历史 文化的象征；具有强大的产业基础——巧克力生产。SPA一词缘自比利时的边境小镇斯帕（SPA），这里温泉遍布，当地居民从两千年前的古罗马时期开始就已经通过泡温泉浴治疗各种疾病与疼痛。斯帕温泉SPA的名声在公元十八世纪达到了顶峰，不仅吸引了欧洲各国的权贵前来洗浴，还令SPA正式成为英语等语言中温泉站和温泉水的代名词。无怪乎虽然时至今日SPA已随处可见，但斯帕人仍然可以自豪地坚持：斯帕才是SPA的故乡。而真正的SPA也只有一家，就是位于小镇游客中心附近山坡上的温泉疗养站。它始建于1868年，被认为是世界上最古老、最奢华的SPA理疗中心。要到达那里，需要乘坐专门的扶梯。绿树环绕、城堡点缀的斯帕不仅是温泉理疗的故乡，而且还是一级方程式赛车的比赛场地。斯帕赛车跑道就在距斯帕城东南约10公里处，它利用了阿登山的自然地形，全程长约7公里，是一级方程式赛车比赛场地中高低性变化最强的一个。依云，又译埃维昂，位于法国上萨瓦省北部，有7000多名居民。它背靠阿尔卑斯山，面临莱芒湖，湖对面是瑞士的洛桑，是法国人休闲度假的好去处，夏天作疗养，冬天来滑雪。 “水”的主题与传奇：Evian(依云)在拉丁语中就是"水"的意思，围绕着依云镇展开的都是水的主题。依云小镇的核心资源丰富，主要有矿泉水、温泉、鲜花、建筑等。依云小镇的矿泉水的源头是阿尔卑斯山，它来自高山融雪和山地雨水经过长达15年的天然过滤和冰川砂层的矿化，形成了珍贵的依云水。依云小镇的温泉来源于阿尔卑斯山，泉水清明洁净，含钙、镁、锌、锡等，具有极大的医疗 养生 作用。依云小镇的鲜花比较多，依云小镇当地的气候宜人，适宜花草生长，当地的居民也很擅长用美丽的花卉打扮家园，被誉为最多鲜花的城市。依云小镇的建筑大部分是典型的19世纪法式建筑风格。依云小镇最大的优势，是拥有着与时俱进的产业特色，并以此形成以水资源为依托，以高端 健康 管理项目带动区域进入 养生 度假高级阶段，逐步建立完善的度假功能体系，同时实现了产业链的延伸和发展。大荣町(已经和北条町合并改名北荣町)位于日本鸟取县，是个面临日本海的小城。虽然只有5000多户人家，如今却是全日本“柯南迷”的朝圣之地。一个成功的文化标识让世界记住了这个小镇，将柯南这一动漫形象融入到小镇发展的方方面面中是它最大的特色。首先，建造柯南博物馆，这是一座很是独特的白色的建筑物。该馆以《名侦探柯南》作为中心，铺设出青山刚昌绚丽的作品世界。馆内包括个人介绍、漫画作品和动画作品的展示区及大量的动漫工艺品店也被设立其中，为北荣町带来了巨大的经济收益。格林威治坐落在美国康涅狄格州，作为一座只有6万人口、174平方公里的小镇，这里却是对冲基金的天堂，小镇人均收入903万美元，资产密度位居世界第一。首先，小镇所在地距离金融中心纽约仅60公里，大约45分钟车程，这里拥有对冲基金要求的所有配套条件，能够有效承接纽约金融核心产业外溢，另外，小镇周边还有三个机场，交通十分便利。其次，得益于政府的税收优惠政策，从本世纪初开始，小镇就吸引了大批的经纪人、对冲基金配套人员等进驻，数量曾一度有4000家之多，其就业人数也较1990年翻了好几倍，与在纽约办公的对冲基金从业者相比，在格林威治年收入千万美元的员工可以少支付50万美元个人所得税。并且，纽约的房产税高达3%，格林威治的房产税只有1.2%。最后，小镇绿树成荫、环境优美，也比嘈杂混乱、人口密度大和生活空间被极度压缩的纽约要宜居得多。格林威治市长顾问Robert Lardon此前公开表示，小镇有很好的社区服务。“在这里，有很多的国际品牌和餐饮，基金经理人的家人和公司成员，能过上安全舒适的生活。”在格林威治，办公室和家之间的路程可能只要10分钟；住所附近随处都是跑步和遛狗的好去处；住房宽敞舒适，远离纽约的压抑和拥挤；有很多可以选择的好学校。小镇还非常国际化，6万多常住居民中有27%来自不同文化背景的国家，包括中国、新加坡等各地精英，走在街上会听到不同国家的语言。正是得益于这些天时、地利、人和的条件，格林威治小镇的规模集聚效应得以形成，进而促进了当地的产业结构调整。世界著名的壁画小镇倩美纳斯(Chemainus)位于加拿大温哥华岛南端城市维多利亚北约80公里，至今约有150年的 历史 。壁画艺术改变了这个曾经一直依赖林木业为血脉存活下去的小镇，为小镇 旅游 业的发展注入了新的活力。政府在小镇的转型复兴中起了非常重要的作用，他们启动了小镇复兴工程，邀请世界各地的著名艺术家倾注全力在小镇的墙壁上绘制了12幅壁画(1982年5幅，1983年7幅)。这些壁画主要描述了这座百年老镇的伐木 历史 和风土人情，是现代艺术与传统遗产结合的典范。逐渐吸引了很多的游客来小镇游玩观光，也吸引了其他的艺术家陆续加入了绘制壁画的队伍，到现在为止已有39幅大型墙壁画（如包括小的壁画大概3000幅左右），8件雕塑，而由此形成了壁画节，随之相关的 旅游 观光业开始大放异彩，一个默默无名的小镇开始享有户外艺术画廊之美称。坊茨小镇位于山东省潍坊市坊子区，以胶济铁路坊子段为中轴线两侧发展，曾经是德国和日本的殖民地，原来是坊子老区，由于煤矿采空，铁路改道等 历史 原因，近几年使坊子老区逐渐沉寂，失去了往日繁华，2008年开始开发建设。在文化创意的带动下，这片曾经废弃破败的建筑群重新焕发了活力。利用德国修建的铁路设施沿线在原坊子火车站筹建胶济铁路博物馆；利用德式建筑相对独立的院落创办山东的“798”艺术区开设油画创作基地；利用百年 历史 的老房子、小巷子、铁道、旧火车站、小旅馆、旧银行、布店、米铺等建设近代 历史 题材的影视基地，发展文化创意产业。坊茨小镇在改造中，充分保留了德国建筑特点，体现出更高层次的审美内涵。小镇修缮完成之后，组织了多场交流活动，比如“蠢动坊茨”中国油画邀请展、2010年全国桌式足球公开赛、当代俄罗斯油画大展、“研究与超越”—第二届中国小幅油画巡展等，将文化界、 体育 界、艺术界知名人士引来了解小镇，除此之外，这里还是好莱坞电影《飞人》的拍摄基地。第二，这些小镇充分开发本土资源，而不是盲目的求洋求大，实现了小镇周边环境与当地人文资源共生共长的发展特色。第三，这些小镇的规模都比较适中，既不盲目摊大饼，也不是任何商业都可以进驻。它们通过设置门槛，使得业态更加凝聚，特色更加明显，这样的核心竞争力可想而知。最后，这些小镇让我们直观地看到，它们在最初规划和建设的时候就已然做好了定位，是靠小镇的核心竞争力在区域特色文创小镇中独占鳌头。我们希望，所有的文创小镇都应该本着上述小镇的特点，形成自己的风格，成为一个有创意，有长久生命力的小镇。而在国内，面临着小镇建设进入2.0时代，小镇如何找到自己的特色，如何丰富自身的产业发展，从顶层设计规划角度又有什么不同？

1、游纳帕谷2、纳帕谷的地貌是怎么形成的，对葡萄种植有什么影响？3、如何创建全域旅游示范区4、没有产业的小镇没有灵魂，八大特色文旅小镇创新案例游纳帕谷 从来旧金山的那天起，我就想去纳帕谷一游，因之前在国内时，我常听人说起美国加利福尼亚州旧金山的纳帕谷出产的葡萄酒世界闻名！因而纳帕也被称之为美国乃至世界葡萄酒圣地！ 我特别酷爱葡萄酒的一个朋友曾对我说，自二十世纪七十年代以来，纳帕葡萄酒一直占据世界领先地位，他说：世界高端葡萄酒品鉴会，在1976年的那场盲品中，正是出自纳帕鹿跃酒窖1973年份的加本力苏维翁，打败了赫赫有名的波尔多一级名庄木桐罗尔希古堡，令全世界的目光都集中到了纳帕。而后在巴黎酒评30周年的那一天，当年的发起人再次组织品酒会，打开陈放了30年的10种参赛红酒进行盲品复赛。结果，让所有人大吃一惊的是，排在前5名的酒依旧全部出自纳帕！从此纳帕再次被世人所瞩目！因而纳帕葡萄酒的神奇之处令我至今难忘！纳帕谷那神圣之地也一直令我心驰神往！ 但我始终有个疑问，那就是纳帕谷这个地方为什么能够生产出如此诸多品被世界公认的尚好葡萄酒呢？是因纳帕谷这个地方与其他地方有什么不同之处吗？出于好奇，我曾多次在网上查看过纳帕所处的地理位置，果不其然，网上有专家解读说，纳帕谷是一个靠近海湾的丘陵地带，主要的还是受海湾气候的影响所致！当然，纳帕谷的地形地貌的独特性也是一个很重要因素！就地形而言，纳帕虽属平原但又颇有起伏，是山地又不见峰峦，起伏的坡地极有利于日照；而高低的丘陵，又可较好收储来自海湾吹送过来的温润和煦的海风，这种特殊的地理环境，使得纳帕谷每年都有温暖的早春和和煦的夏日，从而为葡萄的生长创造了近乎完美的气候条件！ 纳帕谷用来酿酒的葡萄品种主要有10多种之多，其中霞多丽、长相思和梅洛是用量比较多的品种，前两者是一种颗粒非常小的葡萄品种，青青的，比指甲稍大那么一点儿，结成一串串的小球，非常饱满，如果你嘴馋偏要品尝一下，结果准会让你酸得够呛！赤霞珠是纳帕公认的红葡萄品种之王，专家说这样好的葡萄品种是酿造高端葡萄酒的尚好原料，至于酿造出的是红葡萄酒和白葡萄酒，那只是酿造方法的不同而已！ 据国内曾喝过纳帕葡萄酒的高端人士说，纳帕葡萄酒，无论是红葡萄酒还是白葡萄酒，与国内的长城、张裕、丰收、新天、通化和云南红等众多品牌葡萄酒相比，其口感的酸、涩、甜及果香味道均有不同！我早已心向往之！但我酷爱葡萄酒的那个朋友说，纳帕高端红酒在国内很少见到，原因是价格太高，还有就是刚一出厂就被美国人在国内给买断了，因而我们国内很难买得到！ 经宇航和丽辉的精心安排，我们选择随团到纳帕做一日游，出发前我想，这次去纳帕少不了要买它几瓶葡萄酒回来，除留待回国时送给至亲好友之外，留下两瓶给宇航、丽辉、刘琦和我们自己慢慢品尝品尝！一想多年的夙愿马上就得实现，喜悦之情自不必说了！ 游团中巴经著名的金门大桥，前往位于太平洋边缘海拔2500多英尺的海湾山 ，途经红木峡谷，即美国第一个由私人捐献并被确定为国家公园的红木公园，此时正值“五月天气日初长，绿树阴浓花正香”的时节，又恰好赶上天高云淡，日朗风轻尚好天气，大家兴趣浓浓地浏览红木公园！红木公园给我印象最深的当然是那耸直参天高达200多米的海岸红木古杉树了！挨到中午12点左右，我们随团来到一家早已定好的中式餐厅就餐！ 午饭过后我们便开始了纳帕酒乡之旅，车行渐近加州著名的葡萄酒圣地纳帕谷时，沿途大片大片美丽的葡萄园映入眼帘，一望无际，那翠绿欲滴的葡萄树粘着鲜艳芬芳的花朵，那植满一排排一列列的葡萄树的葡萄园的上空，还赫然高高的飘动着偌大的热气球！整个画面仿佛像一幅精美的油画，看过之后无不令人心邝神怡！ 中巴车穿过几个几乎连成片的美丽的葡萄园之后，把我们直接送达到了纳帕葡萄酒厂区，届时我们被随机编入到一个长达40分钟的参观队列中，由纳帕葡萄酒厂的专业人士带领，参观酿酒的各个车间，大家且行且住且详细听取酒厂专业人士关于葡萄酒酿造知识的介绍，随即就是参观酿造设备和大型酒窖，然后就到了品酒室，品尝各种不同类型的葡萄酒和各类香醇的葡萄佳酿。 据酿酒专业人士介绍，纳帕葡萄酒酿分三个阶段档酒，当然，我们能够品尝得到的只是初级阶段被称之为“白仙粉黛”了！白仙粉黛在口味上，更接近于女士的口味，柔软而绵长，清新而具有田野的清香，如早晨的第一缕阳光，洒落在叶子上的点点痕迹，更像那顺着叶尖滑落下来的水珠，细细品味中已可悟透人生真谛！ 第二阶段是有王者地位的“赤霞珠！”“赤霞珠”是在橡木桶中存储18个月的陈酿 ！ 其中解百纳赤霞珠，既有狂野的王者气质，同时又有浑厚沉重的口感，不失为赤霞珠中的王者！第三阶段是果味红酒，相当于正餐后的甜点，果味红酒像清晨第一缕浓香的咖啡，又似傍晚洒向山头的最后一缕阳光，似有不舍，但终归是要铅华洗净，放逐尘埃，有一份悠然恬静在里边，如火柴一般的光亮，温暖我们心灵的最深处！ 酿酒专业人士的推介言辞意味深长，貌似夸张又不乏浪漫，让有些沉醉的我，还是知道和懂得了不少葡萄酒知识和文化！也使我真正长了见识，开了眼界！ 酒厂内更陈列有各类葡萄美酒， 精美酒具及记念品，供团友们自由随意选购。我按照既定计划随众选购了几瓶红葡萄酒，因囊中羞涩只买了中低档的红酒“白仙粉黛”，又岂敢奢望红酒之王那可望而不可及的“赤霞珠”了！ 从酿酒区出来以后，我们顺便参观了一下纳帕谷古老的城堡！ 说是古老的城堡，走进一看果不其然，是一个地地道道的中世纪城堡，一个名副其实的中世纪要塞。它建于一座小山的顶部，_望台是城堡的制高点，_望台顶部是一个呈伞形的六边形，高高的城墙上面四周，都蜿蜒排列着锯齿形的枪孔和炮孔！ 正当大家沉浸在感叹欧洲古老文化情景中的时候，随团有一位很健谈的华裔旅行者，却道出了惊人之语，他说：“其实这座城堡并不是古迹，它只是2008年才建成的！”他的话一出口，我们都觉得不可思议，“这怎么可能呢？”他见我们很是狐疑，就接着说：“你们想一想，美国才建国两三百年，怎么可能会有欧洲中世纪的城堡呢？”于是他毫不吝啬的向我们分享了城堡主人的一段故事！他说这个真实的故事是他第一次来纳帕探寻得到的！ 原来这不是一个真实的古迹城堡，而是一个酒庄，酒庄的主人叫达里奥塞多伊，他的曾祖父早在1885年就在旧金山经营酒庄了，后因加州颁布“禁酒法”而被迫停业。达里奥孩提时代就在家中废弃的酒桶之间玩捉谜藏游戏，所以他从小就有重操曾祖父旧业的梦想。1975年，他终于美梦成真，用自己经营服装赚的钱在纳帕谷开出塞多伊酒庄，达里奥深谙经营之道，他不光卖酒给游客，还向游客供应冷餐，并亲自斟样酒给客人品尝。很快，塞多伊酒庄生意兴隆，年销售量远远超过纳帕谷酒庄的销售量！ 到了1993年，达里奥用310万美元在距塞多伊酒庄11公里处购得一块69公顷的土地，还附带一个维多利亚风格的大庄园，供自己和家人居住。届时他萌生了一个宏伟的规划，就是在小山的顶部盖一个属于他自己的城堡。为了确保城堡的历史精确度，他特意从欧洲请来专们设计拱顶天花板的专家和擅长壁画的艺术家等，所用的材料，包括一砖一瓦，全部取之于奥地利、意大利和罗马尼亚，这些材料分装200个集装箱运到美国。2008年，这幢面积约1.4万平方米，耗资4000万美元之巨的城堡终告建成并对游客开放！城堡对外开放以后，达里奥接待了不少来城堡参观的游客，我们这位华裔旅行者第一次来纳帕的那天游客也不少，他说他在一楼的葡萄酒品尝室见到了达里奥，他71岁了，高高瘦瘦的，像是一位儒雅和气的绅士。他亲自带他观赏他的城堡内部的装饰和物品，特别对一些细节，如墙上的葡萄花纹，精美的镶木地板，刻有精美图案的天花板，还有一架装饰华丽的1870年代的大钢琴，一张手工雕刻的橡木餐桌等等，做着认真地解说，华裔旅行者感觉达里奥说起这些来津津乐道，似乎在自我陶醉！“不过那都是复制品！”他耸耸肩，不无调侃地说：“否则，我是不是应该活在200多年以前了！” 同行的这位华裔旅行者的娓娓讲述，不知不觉让我沉醉其中，使我真切地了解到了纳帕城堡的来龙去脉！同时对城堡主人达里奥更增添了一分敬仰！从那天起我就一直在想：古城堡只不过是一个历史的符号，它的每一块石头，每一件物品都像是文献、照片和影像一样在记录着历史，来到这里，我们不仅仅只是品酒，而更是一种美好的艺术的享受！ 从纳帕返回到北湾宇航和丽辉他们的住地已经是晚上7点多钟了，宇航和丽辉已然下班，刘琦也早已从英语班学习归来，看样子还没有吃晚餐，此时刘琦刚刚做好了晚餐，正从厨房里端出他做得最拿手的多层面饼，还有几样他们喜欢吃的小菜。宇航见我们安全回来很高兴，问我：“去纳帕玩得怎么样？”我说：“真是开了眼界了，总之是不虚此行！”丽辉看着我的背包说：“去纳帕一定要买葡萄酒的，叔叔买的是怎样的葡萄酒？！”宇航不容分说，打开我的背包，顺手拿出一瓶来，说：“来来，咱们先品尝品尝！”当晚我们五个人一共喝了两瓶红葡萄酒，喝完大家都赞不绝口！纳帕谷的地貌是怎么形成的，对葡萄种植有什么影响？纳帕谷属丘陵地带，迄今已经鉴定出30多种土壤类型。由于处于山脉地形和受到太平洋的影响，其属于在全球只占2%面积的地中海式温带气候，温暖的早春和和煦的夏日为葡萄生长创造了理想的气候条件。自从1838年开垦出第一个葡萄种植园，纳帕的葡萄酒产业至今已有170多年的历史。期间，葡萄酒产业先后遭遇了无序扩张、根瘤蚜虫侵袭、禁酒令和二战等困难，但纳帕人始终没有放弃，现在不仅把产业做得精细、精致、精美，形成了全产业链，还实现了从生产经营到品牌经营，再到文化经营的跨越，纳帕谷葡萄酒产量只占加州葡萄酒产量的4%，产值却占到约30%，一年就为加州创收近千亿美元，提供工作岗位23.1万个，逐步成就了葡萄酒产业的繁荣。地质情况被我们称为纳帕谷的地貌是在经过无比猛烈而又深刻缓慢的力量作用下形成，它的形成过程超乎我们的想象。人类的历史与形成 Three Palms 葡萄园土壤的时间对比，只是极其微不足道的一部分。山谷是加州海岸边缘的一部分，由旧的海床，各种各样的来自太平洋海盘的大块岩石，以及从我们的星球内部喷涌出来的火炼的物料形成。数百万年来，北美西海岸因为地壳几个板块互相碰撞的剧烈缓慢移动而从海中上升。长期而稳定的压缩力量把上升的海床折叠成山脉。在这个过程中，不同类型的山谷被创造出来。在某些情况下，山脉之间的低槽被扩展和降低。纳帕谷就是其中一个如此被下沉及延展的山谷，相对于高海拔的由溪流冲刷而下形成的更典型海岸山谷来说，纳帕谷的海拔更低。沿着许多变薄地壳的联结带，火山如排气阀一般打开并喷出熔化的岩石和灰烬。在海平面波动的漫长纪元里，陆地反复的漫入水中，干涸然后再次漫入水中，增加了每百万年形成的依次叠加的沉淀物层。森林和沼泽的植被缩减成有机的土壤组成，帮助提供新植物、新森林的基底，这些最后成为人类耕种巨大的葡萄树果园的泥土。地中海式气候主要分布在中纬度地区（约南北纬30～40）的大陆西岸地区，具有 “冬雨夏干”的典型特点。根据距离大洋的远近，分为凉夏型副热带夏干气候和暖夏型副热带夏干气候。凉夏型副热带夏干气候，因临近大洋，沿岸有寒流经过，受到海陆风的影响，夏季凉爽，少日照而多雾，最热月在22℃以下。暖夏型副热带夏干气候因距离海洋较远，夏季海洋的寒流影响小，在副热带高压的影响下，夏季温暖，最热月份在22℃以下。日照较多，年较差比后者的要大。虽然，每年冬季温度稍有不同。地中海式气候仍然赋予了葡萄在其生长季节获得适宜的温度。对于葡萄生长有利的地中海式气候因素包括：1.充足的日照，让葡萄的糖分得以充分积累；2.充分的热量让葡萄顺利成熟；3.适中、且集中在冬季的降水量，有利于葡萄的开花、授粉、结果和采收；反射大量的蓝紫光和紫外光，能促进葡萄花芽分化、果实着色并提高浆果品质。如何创建全域旅游示范区发展全域旅游从理念提出到付诸实践，已历时4年。在实践中各地探索出不少具有示范引领意义的经验做法，概括起来就是“五个坚持”：晟景文旅：若尔盖花湖生态景区1、坚持城乡联动。这是发展全域旅游的必然要求。特别是经过此次新冠肺炎疫情，人们对生命、生活、生态都有了新的理解，“到乡村去”已成为更多人出游的新选择。2、坚持高位推进。发展全域旅游是对旅游业实施的系统性、全方位的改革，需要突破的难点多，需要攻克的难关多，需要解决的难题多，离不开高位推进。4、坚持机制创新。这是发展全域旅游的重要保障，也是破解旅游发展瓶颈制约的关键所在。在全域旅游创建中需勇于探索实践，不断完善全域旅游发展体制机制。4、坚持共建共享。发展全域旅游，根本目的是通过共建共享让旅游业改革发展成果更多惠及百姓，增强人民群众的获得感、幸福感、安全感。尤其是随着旅游进入大众化时代，“像当地人一样生活”已成为游客对旅游体验的一种向往。在全域旅游创建中，各地坚持主客共享，推动公共文化设施拓展旅游服务功能，在服务当地居民的同时面向游客开放；依托游客中心、旅游集散中心等旅游公共设施，组织开展文化惠民服务，让更多的游客感受当地的风土人情，分享独特的地域文化。5、坚持文旅融合。用文化的理念发展旅游，让旅游更有“诗意”；用旅游的载体传播文化，让文化走向“远方”，这是贯穿全域旅游发展的主线。各地注重挖掘和利用历史文化、地域特色文化、民族民俗文化、传统农耕文化等资源发展旅游，注重增加各类旅游创建的文化底色和特色，努力打造“处处有景、处处有文化”的全域旅游。晟景文旅，致力于文化旅游产业融合发展，提供文旅融合咨询、策划、规划、文创等文旅融合整体解决方案。通过咨询、策划、规划与文创已促进多个国家AAA级、AAAA级旅游景区成功创建及田园综合体、特色小镇、文化园区、社区空间等项目落地实施。没有产业的小镇没有灵魂，八大特色文旅小镇创新案例近年来，随着新型城镇化进程的加快，人民生活需求的不断提高，大大小小的城镇在我们眼前变得“摩登”起来：高楼大厦、宽阔马路、玻璃幕墙置身其中，走到哪里都似曾相识。“千城一面”无疑是现在部分城镇建设的悲哀，可是却也有惊艳我们的面孔出现。“不是每个小镇都要长成巨人”，看看这些低调的文旅小镇，或许你会发现另一片天空！纳帕谷位于美国加州旧金山以北80公里，是美国第一个跻身于世界级的葡萄酒产地。它由8个小镇组成，是一块35英里长、5英里宽的狭长区域，风景优美，气候宜人。从19世纪中期开始，以传统葡萄种植业和酿酒业为发展基础，如今已成为一个以葡萄酒文化、庄园文化闻名，包含品酒、餐饮、 养生 、运动、婚礼、会议、购物及各类 娱乐 设施的综合性乡村休闲文旅小镇集群，每年接待世界各地的游客达500万人次， 旅游 经济收益超过6亿美元，为当地直接创造2万多个工作机会。纳帕谷小镇如此成功，得益于当地政府对纳帕谷各镇进行统一规划和差异化定位；充分依托一、二产业资源进行产品体系和节事活动策划。纳帕谷的葡萄种植业和酿酒业，不仅是地方经济发展的支柱，也为当地 旅游 产品体系和节事活动提供了景观资源和发展基础，同时政企合作成立 旅游 业也提升助推地方 旅游 业发展。美国的好时巧克力小镇位于美国宾夕法尼亚州的好时镇，又名赫尔希镇，小镇人口约2万1千多人，距离华盛顿203公里，离哈里斯堡国际机场仅10分钟车程。好时巧克力小镇是好时巧克力公司的总部所在地，周围群山环绕、林森水绿，郁郁葱葱，自然环境相当优美。如今，好时镇拥有3家现代化的巧克力工厂，产量达世界第一，每年生产KISSES巧克力多达3300万颗。好时，已经成为了好时小镇的IP，并将其巧克力文化符号化、特征化了。最典型的就是“巧克力大道”(CHOCOLATE AVENUE)和“可可大道”(COCOA AVENUE)等路牌，巧克力大道上的128盏路灯，灯罩也用上了“KISSES”巧克力的形状，每一处小品和人造的小景观都印上了好时的影像。好时小镇的特色：区位交通优越，位于哈里斯堡市近郊，距离机场仅10分钟，距华盛顿约200多公里；自然资源丰富，周围绿山环绕，自然风光优美；文化IP显著，好时公司已经成为小镇 历史 文化的象征；具有强大的产业基础——巧克力生产。SPA一词缘自比利时的边境小镇斯帕（SPA），这里温泉遍布，当地居民从两千年前的古罗马时期开始就已经通过泡温泉浴治疗各种疾病与疼痛。斯帕温泉SPA的名声在公元十八世纪达到了顶峰，不仅吸引了欧洲各国的权贵前来洗浴，还令SPA正式成为英语等语言中温泉站和温泉水的代名词。无怪乎虽然时至今日SPA已随处可见，但斯帕人仍然可以自豪地坚持：斯帕才是SPA的故乡。而真正的SPA也只有一家，就是位于小镇游客中心附近山坡上的温泉疗养站。它始建于1868年，被认为是世界上最古老、最奢华的SPA理疗中心。要到达那里，需要乘坐专门的扶梯。绿树环绕、城堡点缀的斯帕不仅是温泉理疗的故乡，而且还是一级方程式赛车的比赛场地。斯帕赛车跑道就在距斯帕城东南约10公里处，它利用了阿登山的自然地形，全程长约7公里，是一级方程式赛车比赛场地中高低性变化最强的一个。依云，又译埃维昂，位于法国上萨瓦省北部，有7000多名居民。它背靠阿尔卑斯山，面临莱芒湖，湖对面是瑞士的洛桑，是法国人休闲度假的好去处，夏天作疗养，冬天来滑雪。 “水”的主题与传奇：Evian(依云)在拉丁语中就是"水"的意思，围绕着依云镇展开的都是水的主题。依云小镇的核心资源丰富，主要有矿泉水、温泉、鲜花、建筑等。依云小镇的矿泉水的源头是阿尔卑斯山，它来自高山融雪和山地雨水经过长达15年的天然过滤和冰川砂层的矿化，形成了珍贵的依云水。依云小镇的温泉来源于阿尔卑斯山，泉水清明洁净，含钙、镁、锌、锡等，具有极大的医疗 养生 作用。依云小镇的鲜花比较多，依云小镇当地的气候宜人，适宜花草生长，当地的居民也很擅长用美丽的花卉打扮家园，被誉为最多鲜花的城市。依云小镇的建筑大部分是典型的19世纪法式建筑风格。依云小镇最大的优势，是拥有着与时俱进的产业特色，并以此形成以水资源为依托，以高端 健康 管理项目带动区域进入 养生 度假高级阶段，逐步建立完善的度假功能体系，同时实现了产业链的延伸和发展。大荣町(已经和北条町合并改名北荣町)位于日本鸟取县，是个面临日本海的小城。虽然只有5000多户人家，如今却是全日本“柯南迷”的朝圣之地。一个成功的文化标识让世界记住了这个小镇，将柯南这一动漫形象融入到小镇发展的方方面面中是它最大的特色。首先，建造柯南博物馆，这是一座很是独特的白色的建筑物。该馆以《名侦探柯南》作为中心，铺设出青山刚昌绚丽的作品世界。馆内包括个人介绍、漫画作品和动画作品的展示区及大量的动漫工艺品店也被设立其中，为北荣町带来了巨大的经济收益。格林威治坐落在美国康涅狄格州，作为一座只有6万人口、174平方公里的小镇，这里却是对冲基金的天堂，小镇人均收入903万美元，资产密度位居世界第一。首先，小镇所在地距离金融中心纽约仅60公里，大约45分钟车程，这里拥有对冲基金要求的所有配套条件，能够有效承接纽约金融核心产业外溢，另外，小镇周边还有三个机场，交通十分便利。其次，得益于政府的税收优惠政策，从本世纪初开始，小镇就吸引了大批的经纪人、对冲基金配套人员等进驻，数量曾一度有4000家之多，其就业人数也较1990年翻了好几倍，与在纽约办公的对冲基金从业者相比，在格林威治年收入千万美元的员工可以少支付50万美元个人所得税。并且，纽约的房产税高达3%，格林威治的房产税只有1.2%。最后，小镇绿树成荫、环境优美，也比嘈杂混乱、人口密度大和生活空间被极度压缩的纽约要宜居得多。格林威治市长顾问Robert Lardon此前公开表示，小镇有很好的社区服务。“在这里，有很多的国际品牌和餐饮，基金经理人的家人和公司成员，能过上安全舒适的生活。”在格林威治，办公室和家之间的路程可能只要10分钟；住所附近随处都是跑步和遛狗的好去处；住房宽敞舒适，远离纽约的压抑和拥挤；有很多可以选择的好学校。小镇还非常国际化，6万多常住居民中有27%来自不同文化背景的国家，包括中国、新加坡等各地精英，走在街上会听到不同国家的语言。正是得益于这些天时、地利、人和的条件，格林威治小镇的规模集聚效应得以形成，进而促进了当地的产业结构调整。世界著名的壁画小镇倩美纳斯(Chemainus)位于加拿大温哥华岛南端城市维多利亚北约80公里，至今约有150年的 历史 。壁画艺术改变了这个曾经一直依赖林木业为血脉存活下去的小镇，为小镇 旅游 业的发展注入了新的活力。政府在小镇的转型复兴中起了非常重要的作用，他们启动了小镇复兴工程，邀请世界各地的著名艺术家倾注全力在小镇的墙壁上绘制了12幅壁画(1982年5幅，1983年7幅)。这些壁画主要描述了这座百年老镇的伐木 历史 和风土人情，是现代艺术与传统遗产结合的典范。逐渐吸引了很多的游客来小镇游玩观光，也吸引了其他的艺术家陆续加入了绘制壁画的队伍，到现在为止已有39幅大型墙壁画（如包括小的壁画大概3000幅左右），8件雕塑，而由此形成了壁画节，随之相关的 旅游 观光业开始大放异彩，一个默默无名的小镇开始享有户外艺术画廊之美称。坊茨小镇位于山东省潍坊市坊子区，以胶济铁路坊子段为中轴线两侧发展，曾经是德国和日本的殖民地，原来是坊子老区，由于煤矿采空，铁路改道等 历史 原因，近几年使坊子老区逐渐沉寂，失去了往日繁华，2008年开始开发建设。在文化创意的带动下，这片曾经废弃破败的建筑群重新焕发了活力。利用德国修建的铁路设施沿线在原坊子火车站筹建胶济铁路博物馆；利用德式建筑相对独立的院落创办山东的“798”艺术区开设油画创作基地；利用百年 历史 的老房子、小巷子、铁道、旧火车站、小旅馆、旧银行、布店、米铺等建设近代 历史 题材的影视基地，发展文化创意产业。坊茨小镇在改造中，充分保留了德国建筑特点，体现出更高层次的审美内涵。小镇修缮完成之后，组织了多场交流活动，比如“蠢动坊茨”中国油画邀请展、2010年全国桌式足球公开赛、当代俄罗斯油画大展、“研究与超越”—第二届中国小幅油画巡展等，将文化界、 体育 界、艺术界知名人士引来了解小镇，除此之外，这里还是好莱坞电影《飞人》的拍摄基地。第二，这些小镇充分开发本土资源，而不是盲目的求洋求大，实现了小镇周边环境与当地人文资源共生共长的发展特色。第三，这些小镇的规模都比较适中，既不盲目摊大饼，也不是任何商业都可以进驻。它们通过设置门槛，使得业态更加凝聚，特色更加明显，这样的核心竞争力可想而知。最后，这些小镇让我们直观地看到，它们在最初规划和建设的时候就已然做好了定位，是靠小镇的核心竞争力在区域特色文创小镇中独占鳌头。我们希望，所有的文创小镇都应该本着上述小镇的特点，形成自己的风格，成为一个有创意，有长久生命力的小镇。而在国内，面临着小镇建设进入2.0时代，小镇如何找到自己的特色，如何丰富自身的产业发展，从顶层设计规划角度又有什么不同？

法国 卡斯特有贵的，也有便宜的

澳洲最大的四个葡萄酒生产省份是南澳、新南威尔士、维多利亚和西澳，另外塔斯马尼亚岛气候非常寒冷，只有数家酒厂生产一些白葡萄酒和起泡酒，昆士兰也生产一些葡萄酒，产量很少。南澳省是澳大利亚最大的葡萄酒生产地，生产全澳洲超过一半的葡萄酒。这里气候温暖，出产的葡萄酒浓郁而丰满，颜色深浓，经常带着巧克力和咖啡的香味。巴罗莎山谷（Barossa Valley）、伊甸山谷（Eden Valley）、迈克莱伦溪谷（McLaren Vale）现在是澳洲最炙手可热的产区，在高级葡萄酒上有很多海外市场。澳洲最著名、最昂贵的葡萄酒几乎都产在这里，比如Penfolds Grange, Henschke Hill of Grace，Clarendon Hills Astralis Syrah。这里因为气候的原因最主要是生产Shiraz, Cabernet Sauvignon, Merlot, Grenache为主的红酒。由于这里曾是德国移民的聚居区，Riesling白酒也很流行。新南威尔士是澳洲第二大葡萄酒产区。这里阳光充足，不过由于云雾缭绕，气温倒不是十分炎热。由于离第一大城市悉尼更近，新南威尔士的葡萄酒也在出口中更具有便利条件。悉尼以北的猎人谷（Hunter Valley）是新南威尔士最著名的高质量红酒产区，这里出产的葡萄酒以果香丰富取胜，圆润而甜美。Cabernet Sauvignon和Chardonnay是主要栽植的品种，当然更少不了澳洲最广泛种植的Shiraz、Tyrrell" Wines、Mont Pleasant等高质量的酒厂是这里的典型代表。维多利亚和西澳产量上都无法与南澳和新南威尔士相比，但是这两个省的葡萄酒却各具特色。西澳的气候比较炎热，天鹅谷地区尤其如此，生产的波特酒比较多，玛格丽特河地区由于河水的条件，气候相对凉爽一些。这里的Cabernet Sauvignon, Shiraz和Chardonnay非常浓郁厚实。维多利亚是澳洲气候最为凉爽的大葡萄酒产区了（除了塔斯马尼亚岛）。由于气候温和凉爽，这里有机会种植更多不同的葡萄品种，从比较经典的Shiraz、 Cabernet Sauvignon、Merlot、 Chardonnay外，这里还出产酸度有力的Riesling，香气馥郁的Marssane，精致轻盈的Pinot Noir等。MH推荐：　　Brown Brothers Shiraz Victoria 布琅兄弟设拉子红 年份：2003 产地：维多利亚维多利亚的国王谷是出口价格实惠质量可靠的葡萄酒产地，布朗兄弟酒厂在国王谷是最重要的酒厂之一，他们从来不追求高利润的诱惑生产不切实际的Cult Wine。所有的葡萄酒都遵循平价但是有相当高质量的原则。布朗兄弟酒厂所拥有的葡萄园遍布维多利亚的每个葡萄产区，从很炎热到很寒凉的葡萄产区，种植着品种异常广泛的葡萄品种，让布朗兄弟酒厂可以生产各种各样不同品种的葡萄酒：经典的澳洲Shiraz，芳香的Viognier，独特的Barbera和Graciano。

太多了，这里贴不下！。五分太少了！

波尔多产区葡萄酒的著名品牌 拉图酒庄 Chateau Latour (Pauillac) 拉图酒庄是1855年波尔多葡萄酒评级时的顶级葡萄酒庄之一。连同奥比安酒庄、玛歌酒庄、拉斐酒庄及1973年入选的茂同酒庄，并称波尔多"五大"名庄，风格在"五大"中最为刚劲浑厚......奥比安酒庄 Chateau Haut-Brion Pessac (Graves) 奥比昂酒庄是1855年波尔多酒庄分级制度中 历史最悠久的顶级一等酒庄 自有始以来 每一位曾经担任管理酒庄之负责人 无不用心思投入 延续祖先前辈们传承下来得天独厚的土地 以丰富的经验来经营创新改革 方能拥有今天的辉煌成就......玛歌酒庄 Chateau Margaux (Margaux) 玛歌酒庄历史悠久，已有数百年历史。早在1787年，对法国葡萄酒痴迷有加的美国前总统托马斯－杰弗逊就曾将玛歌酒庄评为波尔多名庄之首。 Lestonnac家族长期拥有玛歌酒庄，到1978年，经营连锁店的Mentzelopoulos家族购买了酒庄，大量的人力和财力投入使玛歌酒庄的酒质更上层楼，达到巅峰。......拉斐酒庄 Chateau Lafite-Rothschild (Pauillac) 拉斐酒庄被认为是"五大"中最典雅的。 拉斐酒庄历史悠久，已有数百年历史。自17世纪西格家族入主后，酒品得到大幅提升。老西格去世后，其次子亚力山大与波尔多另一名庄拉图酒庄的女继承人结婚，此举使他们的儿子小亚力山大成为掌控"五大"中两大名庄的"葡萄王子"Prince des Vignes。...... 茂同酒庄 Chateau Mouton-Rothschild (Pauillac) 伊甘酒庄 伊甘酒庄是1855年波尔多葡萄酒评级时"五大"之外唯一的顶级葡萄酒，其贵腐甜酒堪称世界第一。 伊甘酒庄历史悠久，1993年，酒庄举行了家族400年庆典。1593年12月8日，Sauvage家族协议受让了当时属于王室财产的伊甘酒庄。18世纪末，家族与Lur Saluces 家族联姻，后者延续至今，酒庄总经理现在就依然由A. de Lur Saluces 伯爵担任。...... 西班牙La Rioja 酒庄，全西班牙有80%的红酒都产自这一区。我只知道这7个酒庄。还差3个。呵呵。

1. 白马庄（Chateau Cheval Blanc）——圣达美隆的骄傲 白马庄不仅在圣达美隆的列级名庄中排位第一级，也是A组的两个名庄中排名第一的酒庄，是近年来世人常称的波尔多八大名庄之一。白马庄所处的位置紧挨宝物隆法定产区，但它的葡萄园和宝物隆酒的风格却很不一样，许多酒评家都说：白马庄年轻时清雅、和顺、自然，陈年后反而有力，浓郁且复杂。2. 木桐庄（Mouton Rothschild）——波尔多一级庄新晋贵族 尽管从波尔多酒庄的评级时间看，木桐酒庄是五大一级庄中的新晋，但它一直以来却备受众多酒评家青睐。美国著名酒评家Robert Parker品尝2006年新酒后，在“五大”中给予了木桐最高分数。木桐不仅是极品美酒的同义词，更凝聚了其它酒庄无法效仿的艺术气质。米罗、夏加尔、布洛克、毕加索、沃霍尔、巴贡很多顶级艺术家都为木桐酒设计过酒标。1973年，法国政府对酒庄分级制度进行了唯一一次改动，破格晋级的酒庄只有一家，就是木桐庄。 3. 稀雅丝（Chateau Rayas）——隆河谷顶尖酒王 稀雅丝绝对是一款饮家的酒，如果不经常喝世界各地珍品葡萄酒的话，是不会知道它的，被誉为南法国的酒王之王、法国南部的柏图斯。因为产量稀少，是南法国葡萄酒中的珍稀艺术品，口感复杂、充满浓郁的荔枝香甜又不失优雅，单宁圆润丰厚，就像一个养在深闺的绝色美女，静静等待懂得欣赏她的人来掀开面纱。 4. 滴金庄（Chateau D"yquem）——最后贵族的“液体黄金” 滴金庄的酒是众多葡萄酒爱好者梦寐以求的至爱。一瓶1784年的滴金庄葡萄酒，1986年由伦敦佳士得拍卖行售出，售价高达5.6588万美元，创下当时白葡萄酒售价的最高纪录，而它曾经的主人就是美国第三任总统杰弗逊。18年后，纽约葡萄酒商扎奇斯和洛杉矶沃利斯共同举办的葡萄酒拍卖会上，单瓶 1847年的滴金酒拍卖额高达7.1675万美元，再次刷新白葡萄酒拍卖纪录。1855年法国实行葡萄酒定级制度时，滴金庄在苏玳和巴萨区的葡萄酒评级中成为唯一被评为超顶级葡萄酒园的酒庄。这一至高荣誉使得当时的滴金庄比拉图、拉菲、玛歌（Margaux）、红颜容(Haut-Brion)、木桐五大红酒品牌还高出一个等级。5. 欧颂庄（Chateau Ausone）——明日顶级贵价明星 欧颂庄是圣达美隆地区两大超级名庄之一，与白马庄齐名。它只有7公顷土地，年产2500箱左右，品质极高但产量很少，因此酒评家预测，以后可能会在价格上超过美度五大酒庄和白马庄，成为可以挑战美物隆几大顶级的圣达美隆一级精品。 6. 拉菲庄（Chateau Lafite）——世界上最出名的葡萄酒 在世界上各国各地、各门各派的酒王中，最出名的酒王应该算是法国波尔多菩依乐村的拉菲庄了。它是目前世界上最贵的一瓶葡萄酒的纪录保持者，1985年伦敦佳士得拍卖会上，一瓶由美国第三任总统、18世纪最出名的酒评家托马斯·杰弗逊签名的拉菲以10.5万英镑的高价由《福布斯》杂志老板投得，至今无出其右者。在拉菲庄，每2至3棵葡萄树才能生产一瓶750ml的酒，为了保住这些金贵的葡萄树，如没有总公司特约，一般不允许任何人参观。7. 拉图庄(Chateau Latour)——全球最昂贵的酒园 拉图庄位于法国波尔多的美度区，是一个早在14世纪的文献中就已提到的古老酒庄，1989年里昂联合集团以近2亿美元的天价将波森集团的股份购回，每公顷单价1400万法郎，换算到每棵葡萄树就价值1800法郎，堪称全球最昂贵的酒园。1993年，法国春天百货老板又以7.2亿法郎天价购下拉图庄主控权。拉图庄种植的葡萄以嘉本纳沙威浓（Cabernet Sauvignon）为主，占80%，最好陈放10到15年才会完全成熟。成熟后的拉图庄有极丰富的层次感，酒体丰满细腻。 8. 罗曼丽·康帝（Romanee-Conti）——可遇不可求的稀世珍品 在介绍罗曼丽·康帝酒业集团前，可以先看一场拍卖会。2006年10月，在巴黎市政厅举办了一次红酒拍卖会，有6000瓶葡萄酒参与了竞拍，而这些葡萄酒的主人是当时的法国总统希拉克。最终，1986年的“布根地红酒王” 罗曼丽·康帝以5000欧元每瓶的价格，成为当场单瓶成交价最贵的葡萄酒。用世界著名酒评家Robert Parker的话说，“罗曼丽·康帝是百万富翁喝的酒，但只有亿万富翁才喝得到”。 9. 柏图斯（Petrus）——波尔多酒王之王 波尔多是当今世界上公认的顶级红酒区，那些售价不菲被投资家追捧的名酒大多产自此地。波尔多最著名的四个优质红酒产区分别是：美度（Medoc）、格拉芙（Graves）、圣达美隆（St.Emilion）和宝物隆（Pomerol）。宝物隆虽然没有美度那样光辉的历史，又是四大产区中最小的区域，但却是波尔多目前最璀璨的明珠。区内酒庄数目只有不到200个，但这里的酒没有便宜货，其中第一把交椅无可争议由柏图斯夺得。它不仅受到白金汉宫贵胄们的青睐，曾出现在伊丽莎白二世的订婚宴和伊丽莎白女王的婚宴上，而且在白宫也曾是肯尼迪总统的至爱。 10. 卓龙（Chateau Trotanoy）——葡萄酒饮家的酒 宝物隆区的卓龙由Giraud家族建立于18世纪末期，很快它已成为该区最有名气的优质酒庄，当时在宝物隆区能与它相比的只有威登庄园一家。卓龙酒庄的土壤含有丰富的铁矿质，由于离柏图斯酒庄只有一公里左右，所种植的葡萄和柏图斯一样占90%梅乐（Merlot），由配制柏图斯的原班人马酿制。从上世纪 70年代起，由于树龄的成熟加上追求完美的酿造工艺的配合，风格很接近柏图斯，但因为懂得此酒的人不多，价格一般不会超过柏图斯的20%，是葡萄酒饮家们最爱的酒款。

法国的博若莱鲜酒(BeaujolaisNouveau)和梅道克(Médoc)酒提起红酒，就不能不提法国。法国是世界闻名的葡萄酒产地，葡萄种类也非常多。而在勃艮第（Bourgogne）的博若莱产区，使用当年的佳美（Gamay）葡萄酿造出来的葡萄酒更以酒质新鲜而闻名。博若莱鲜酒酿造工艺独特，先将整串葡萄放进密封罐中，注满二氧化碳，利用葡萄皮上的天然酵母先让葡萄本身进行小规模的酒精发酵，之后才将葡萄破碎，进一步完成酒精发酵。二氧化碳使得发酵过程中的酒不被氧化，酿出来的葡萄酒十分新鲜，有浓郁的葡萄果香及美丽的浅紫红色泽，或呈宝石红色，口感清爽，入口柔顺，常带有西洋梨、香蕉及泡泡糖的香味。因为与一般的红葡萄酒相比属于清淡型酒，在适度冰镇后饮用更加可口。根据法国政府的规定，在当年11月第三周的星期四，博若莱新酒就可以开始上市销售。这是所有的葡萄酒中唯一的一个当年就可以消费的红葡萄酒。在波尔多产区梅道克地区以及相邻的格哈屋（Graves）地区，这里的土壤是沙和硅钙质混合的鹅卵石形成的，生长在鹅卵石中的葡萄，用它酿制的葡萄酒所含单宁、色素、酚类化合物等都非常丰富。新酒一般呈深紫色，喝上两杯，就会把牙齿和舌头染成蓝色。这种酒酒体丰满，结构感层次感很强，厚重而涩，果香浓郁，酒质醇厚。与烤鸭、排骨等肉类相配，味道美极了。在面包上抹一点鹅肝酱，再配一杯酒，更是一种极大的享受。葡萄牙的波尔特酒(PortWine)葡萄牙地处大西洋沿岸，气候很适宜葡萄的生长，因而也是古老的产酒国。其中的葡萄酒以波尔特酒和马德拉酒(Madeira)最为驰名。波尔特酒是世界上著名的加强葡萄酒之一，产于葡萄牙杜罗河(Douro)一带，在波尔特港进行储存和销售。有红、白两大类。白有金黄色、草黄色、淡黄色之分，是葡欧洲人喜爱的开胃酒品。红有黑红、深红、宝石红、茶红之分，作为甜食酒，波尔特红酒在世界上享有很高的声誉，它的香气很有特色，浓郁芬芳，果香酒香协调；口味醇厚，甘美圆润。其酿制，至今仍采用传统的脚踩法进行榨汁，以保持葡萄核的完整无损。在酿制过程中，待葡萄发酵至糖分在10％左右时，添加白兰地酒中止发酵，但保持酒的甜度。经过二次剔除渣滓的工序。然后运到酒库里陈化、贮存，一般陈化要2~10年时间。最后按配方混合调出不同类型的波尔特酒。波特酒也以陈化时间长为佳。比较有名的牌子有：道斯(Dow"s)、泰勒(Taylors)、西法(Silva)、方斯卡(Fonseca)。南非的黑比诺酒（PinotNoir）很多人不知道，南非的葡萄酒产量名列世界前十位。其葡萄的种植历史开始于1656年。非洲最南端赫曼努斯(Hermanus)的哈密顿·罗素所产的黑比诺酒即为南非比较有名的葡萄酒之一。种植黑比诺葡萄的葡萄园通常具有纯粹的非洲特色，散发着香草的气息。在非洲最南角的哈密顿·罗素的哈美尔庄园，因为临南大西洋，受寒凉海洋气候影响，黑比诺葡萄得到了很好的生长环境。葡萄园在山坡上，共有16种石质土壤，人工采摘葡萄，经分类后再压碎。酒味很像法国勃艮地酒。德国的冰葡萄酒(Icewine)冰葡萄酒源于德文“EISWEIN”，也称冰果酒。真正的冰葡萄酒可是酒如其名，的确来自自然冷冻的优质葡萄品种。这种冰葡萄可来之不易，只有霜冻降临在恰当时机，而且等温度达到零下8℃左右时，串串挂霜的小冰珠才能形成。不但如此，对这些小冰珠的收获工作同样充满艰难，必须在这样寒冷的清晨中开始，一粒粒筛选，随后在同样的寒冷中挤压果汁。一般用来酿酒的葡萄含有大约80%的水分，而晚收的葡萄经风吹霜打后明显脱水，其糖分和酸度都大大提高了，故用这种葡萄酿制的冰果酒自然甜润醇美。只是因为酿制过程的艰难，大多数德国冰葡萄酒都是非常昂贵的。波儿多和北加洲产红酒华夏长城旗下的“A区干红”系列和新天酒业产自天池酒园的的“西域”和“新天尼雅”系列奥地利的玻璃器皿品牌“里德

白兰地

专做红酒批发的市场在国内并不多见，一般需要直接找红酒批发公司，或是各大保税区的红酒交易中心，你知道红酒批发市场在哪里吗？1、红码头国际葡萄酒商城红码头国际葡萄酒商城是京城首家原瓶原装进口葡萄酒交易平台，也是国内有名的红酒批发市场进货渠道，酒城总建筑面积6000平方，一二层主营进口葡萄酒、高端酒具、酒架等，B1层1000平方恒温酒窖，致力于打造集品酒、展酒、藏酒、拍卖为一体的进口葡萄酒全产业链高端服务平台，已经是华北地区大的红酒进口集散中心，这里是专做红酒采购批发的实体商场，红酒经销商大多都聚集在这。2、天津海伟酒类交易市场国内红酒批发地中天津海伟酒类交易市场是中国合法、可持续发展的国际酒类交易平台，全国保税区域连锁经营，统一通关、统一检验检疫、统一配送、统一经营管理，在全国各区、县设立一家直销中心，汇集全球知名生产国：法国、意大利、澳大利亚、智利、阿根廷、南非、巴西等各国名酒庄的酒类产品，把国际酒庄原瓶进口酒类产品合法通关后，直接配送到海伟酒类直销中心销售给消费者，保证了国际酒类产品合法、直销、安全、优质，并向社会承诺“假一赔百”。3、现代国际名酒城红酒批发厂家一手货源可以在现代国际名酒城找到，酒城拥有50万平方米的超大市场规模，以品牌名酒旗舰店基地、华东区葡萄酒分销市场、世界名酒会展中心、杭州城区酒类直销中心为四大定位，拥有杭州市大的集预存、评鉴、收藏、观赏、体验为一体的高档恒温大型酒窖基地，而且引进了法国、意大利、西班牙、智利、美国等世界各国葡萄酒品牌代表及葡萄酒协会。4、宁波保税区进口葡萄酒市场宁波保税区进口葡萄酒市场总面积逾12万平方米，配套建有8万平方米食品仓库，入驻企业超过1400家，汇聚了超过300家的国内知名进口葡萄酒运营商，27个国家近万种葡萄酒，年进口量超过1300万升，是全国大的实体进口葡萄酒交易市场之一，而且每年宁波进口商品中心都会组织葡萄酒进口商统一参加全国各地展会，如中东博览会、东盟博览会，小编推荐可以先去了解一下。5、上海自贸区红酒交易中心上海自贸区红酒交易中心位于浦东新区杨高中路，由国外原产地酒商按原产地价格直供，并由国内各大银行做第三方托管，给广大消费者保障真酒直通、价值非凡、专业仓储、资金安全、国际流通。和别的红酒批发市场一样，还能满足投资需求。买家买入后可选择由交易中心代为存储或挂牌卖出，减少投资者的验货、储藏环节，降低了市场进入壁垒和投资成本，网站也是值得信赖的红酒批发网，提供数千种高档品种的订酒服务，包括海外直接订酒。6、重庆保税港区红酒批发市场西南地区葡萄酒哪里批发呢？小编觉得重庆保税港区红酒批发市场无疑是首选，保税商品展示交易中心进口红酒批发市场面积近1000平方米，引入了国内超过70家进口酒类资深酒商，汇集了法国、西班牙、葡萄牙、意大利、智利、南非等世界优质产区的数千种葡萄酒。如商务用酒、婚宴酒、珍藏酒、日常小酌酒等，价格从几十元的入门级红酒到玛歌、拉图、拉菲等数万元的名庄酒类，而且除了主要针对代理商和分销商批发以外，还面向普通市民零售，价格更是低于市场价的10%~30%，做到真正的质优价廉。7、深圳国际葡萄酒文化产业城国际葡萄酒文化产业城是深圳著名的红酒批发市场，文化城的商业面积40000平方，总投资10亿元人民币，按照国际顶尖标准打造成集进口葡萄酒采购交易、展览展示、资讯发布、培训检测、文化博览、餐饮休闲等于一体的全产业链全新服务平台。其中5000平方的会展会所区举办一年一度的大型世界葡萄酒展会，并与产区常年展相结合，产地使馆区则将率先引进法国、西班牙、美国等世界八大葡萄酒产区的官方代表处及葡萄酒业协会设点常驻，打造小型的“葡萄酒联合国”，以提供交易、展览和交流的场所和平台。8、广州保税区酒博城不知道葡萄酒哪里批发的话，小编非常推荐去各地保税区一探究竟，其中广州保税区酒博城就非常有名，酒博城号称“华南红酒一条街”，引进了世界各地的一线精品葡萄酒，与世界11个著名葡萄酒出产国的100多个精品庄园、名酒产区达成了协议。酒博城是进口第一手，红酒品牌知名度高、品质有保证、品种就有上千种，充足的库存，适合所有消费群体的选择类型，这里年吞吐量和交易额皆居于同行业之首，产品辐射整个华南地区，是行业国内商品重要集散地之一。9、青岛保税港区酒世界青岛保税港区酒世界是北方大的葡萄酒进口基地之一，经国内外多位专家历时三年精心策划，整合法国、意大利、澳大利亚、保加利亚、智利、美国、德国、西班牙、巴西、南非等全球五大洲上百家优质海外酒庄联盟，以及110余家酒类贸易商资源入驻酒世界，基本涵盖全球所有红酒产，是东北亚具规模的一站式酒水集散基地之一。10、广州海岸星辰名酒交易中心广州海岸星辰名酒交易中心面积12000平方，是广东大的单体酒类交易中心之一，坐拥过10万的高端消费人群及每年百万以上的珠江夜游外地高端客资源，集商铺、红酒学校，品酒配套区、精英俱乐部会所、艺术品展示区、西餐商务会所、商务多功能会议室等为一体，是广州具活力的国际葡萄酒文化领地，整个2楼都是红酒批发商。

——Chateau Lafite-Rothshild ——Chateau Margaux ——Chateau Latour ——Chateau Haut Brion ——Chateau Monton-Rothshild

法国葡萄酒按照等级从高到低分别是AOC，AOP，VDP和IGP。首先这些酒从酿造技术到工艺上水平上来说，AOC是最高的，IGP是最低的。当然IGP最低的前提也是达到了行业最低的产品要求了。同样，价钱上来说，AOC最贵，依次往下越来越便宜。另外一般来说，AOC的酒庄一般都是名酒庄，VDP知名度最低，然后iIGP一般都是地方性小酒庄，仅供本地市场销售虽然VDP和IGP等级最低，但是这两个级别的销售量却是很高的，因为这个等级的酒是绝大部分法国人平时吃饭时喝的酒，AOC还有AOP一般是仅仅在庆典上或者重大活动中才有

目前国内葡萄酒质量等级划分还没有一个统一的行业规范，执行的标准也不统一，大多企业根据年份来划分葡萄酒质量等级，也有少数按照产地、葡萄树龄、品种、窖藏年限等来划分。 而我国目前只有张裕.解百纳葡萄酒实现了与国际接轨的分级制度： 大师级：深宝石红色；香气纯正、浓郁，具有成熟果香，具有黑加仑浆果香气，具有浓郁的橡木香，橡木香与果香协调，具有陈酿香气，入口柔和，口感圆润、丰满，芳香持久。具有结构感，典型性强。 珍藏级：深宝石红色；香气纯正、优雅，愉悦，具有成熟浆果香气，橡木香与酒香协调，典雅，具有陈酿香气，入口柔和，口感圆润、醇厚，芳香持久。有骨架，具有品种典型性。 特选级：宝石红色；香气纯正、优雅，果香浓郁，橡木香较浓郁，口感舒顺、较醇厚。有结构，具有品种典型性。 优选级：宝石红色；香气纯正、优雅，果香较浓郁，具有橡木香，口感协调，舒顺。具有品种典型性。

谁说只有法国才有，西班牙，意大利，德国，包括一些国家的冰酒都有很严谨的分级制度

每年四月大概是茅台酒酿酒三轮次 。台酒酿造第三、四、五轮次总称“大回酒”，其丰产优质是实现茅台酒全年优质稳产的重要“基石”，因为这三个轮次产量占到全年基酒产量的60%以上，也是全年集中出产酱香典型体的轮次。茅台酒轮次特征第一轮次酱香基酒酒精度：≥57度，感官特征无悬浮物、无色、透明、酱香味明显、生粮味较淡，味涩略酸、尾味微苦。参照香味香蕉、柠檬、芹菜、杨桃、苹果。这是品酒师给出的参考香味，我没有闻过茅台的基酒，但是我闻过尝过茅台镇其它生产酱香酒的基酒，说实话我实在是找不到太多相同的香味，我还需要修炼。第二轮次：酱香基酒酒精度：≥54.5度，感官特征：无悬浮物、无色、透明、酱香味明显、酸涩味较低、味微甜、尾味干净。参照香味蒸饭的味道、香草、黄瓜清香。二轮次蒸饭的味道可以感受到。

却看到两个国家的葡萄酒等级，为什么 满意答案羊云|692个满意答案2010-08-06能看看那支酒吗,嘿嘿,还真没见两个法定在一支酒的,不过如果真的France(A O C )那是绝对不会有意大利的法定DOC的 追问： 很谢谢你的回答，我也是个爱好者，我也觉得真的很奇怪，怎么会有在这种事呢，我忘记拍照了，呵呵 回答： 是啊,我做了那么多年的葡萄酒,从来都没见到这样的情况不过也有可能是国内加工的,所以酒标乱计设哦,我们中国人做事,这样的结果也不出其......嘿嘿,不过你当时怎么不问问那店员哦,看看他们怎么解释啊这听的过程应该是很有趣,必竟没听过嘛 追问： 呵呵。当时场合。。。。。。我就在纳闷啊

喝一口就知道

每年四月大概是茅台酒酿酒三轮次 。台酒酿造第三、四、五轮次总称“大回酒”，其丰产优质是实现茅台酒全年优质稳产的重要“基石”，因为这三个轮次产量占到全年基酒产量的60%以上，也是全年集中出产酱香典型体的轮次。茅台酒轮次特征第一轮次酱香基酒酒精度：≥57度，感官特征无悬浮物、无色、透明、酱香味明显、生粮味较淡，味涩略酸、尾味微苦。参照香味香蕉、柠檬、芹菜、杨桃、苹果。这是品酒师给出的参考香味，我没有闻过茅台的基酒，但是我闻过尝过茅台镇其它生产酱香酒的基酒，说实话我实在是找不到太多相同的香味，我还需要修炼。第二轮次：酱香基酒酒精度：≥54.5度，感官特征：无悬浮物、无色、透明、酱香味明显、酸涩味较低、味微甜、尾味干净。参照香味蒸饭的味道、香草、黄瓜清香。二轮次蒸饭的味道可以感受到。

法国葡萄酒分级制： x0dx0aGRAND CRU：列级名庄/特级名庄x0dx0a1ER CRU：一级名庄 x0dx0aCRU BOURGEOIS：明星庄x0dx0aAOC：法定产区酒x0dx0aVDQS：准法定产区酒x0dx0aVDP：优良酒x0dx0aVDT：日常餐酒 x0dx0ax0dx0a法定产区葡萄酒（AOC）x0dx0a ——酒瓶标签标示为 Appellation+产区名+Controlee。x0dx0a优良地区餐酒（VDQS）x0dx0a ——酒瓶标签标示为 Appellation+产区名+Qualite Superieure。x0dx0a地区餐酒（VIN DE PAYS）x0dx0a ——酒瓶标签标示为 Vin de Pays + 产区名。x0dx0a日常餐酒（VIN DE TABLE）x0dx0a ——不得用欧共体外国家的葡萄汁，产量约占法国葡萄 酒总产量的38%。x0dx0ax0dx0a最新修正（2009年10月6日）x0dx0aAOC→AOP x0dx0aAOC葡萄酒(法定产区葡萄酒)变成AOP葡萄酒 (Appellation d"Origine Protégée)。x0dx0aVDP→IGP 　　x0dx0aVDP葡萄酒(地区餐酒葡萄酒)变成IGP葡萄酒 (Indication Géographique Protégée)。 x0dx0aVDT→VDF　　x0dx0aVDT 葡萄酒(日餐餐酒葡萄酒) 变成 VDF 葡萄酒（ VIN DE FRANCE ） ,属于无 IG 的葡萄酒，意思是酒标上没产区提示的葡萄酒 (vin sans Indication Géographique)。

VDCE 是欧盟的葡萄酒分级标志，有时法国出口的葡萄酒酒标上也适用VDCE标识。法国葡萄酒分级，2011年以后称谓略有变化，为了和欧盟统一标准及其称呼，原来的AOC或改为AOP级别。2011年，低于AOC的 VDP（地区餐酒）、VDT（日常餐酒）。法国葡萄酒开始执行和欧盟接轨的新酒标级别标准，VDP变成IGP；VDT取消，取而代之的是VDF葡萄酒。VDF是地区餐酒的意思，以前老的标记是VDT。另外，大家还会看到 VDCE，表示葡萄原汁来自于欧盟国家的葡萄酒。 VDCE是欧盟酒的等级分类希望誉华诚达（北京）科贸有限公司（专业葡萄酒代理商）为您提供的答案您能满意

属于最低级别。“欧盟酒”（Vin de la Communaute Europeenne，简称VCE）是欧洲的一种没有地理标志标签（Geographical Indication）的葡萄酒。为2009年欧盟共同市场组织（Organisation Commune de Marche，简称OCM）新制定的欧盟葡萄酒等级制度中的最低级别。这种葡萄酒可以由任意欧盟成员国境内种植的葡萄酿造，通常为价格低廉的日常餐酒。葡萄酒分级制度是指按照某种标准将葡萄酒从质量上进行分级的一项制度。欧盟葡萄酒法律要求每瓶葡萄酒都要标明其质量等级，但具体等级由各国自己制定。扩展资料相关介绍：法国葡萄酒总共可分为四级。若以金字塔来表示价格，由基部至顶部的顺序为：日常餐酒 (Vin de France)、地区餐酒 (Vin de Pays )、优良地区餐酒(V.D.Q.S)、法定地区葡萄酒(A.O.C)。西班牙葡萄酒分级西班牙的葡萄酒分级可以说是很细致繁琐的，最新的葡萄酒法于2003年修订，将葡萄酒分为五级，后两级为普通酒。德国葡萄酒分级较繁杂，也很特别，是以葡萄的成熟度为标准来分级，而成熟度则主要以葡萄所含糖分的高低来划分。简单地说德国葡萄酒分为两大类高品质酒和普通酒。高品质酒对于原产地葡萄的品种选定、采收时期、所产酒的酒精度、酒标上所标注的内容等都有严格的规定，其中又分为QbA和QmP两个等级。普通酒又分为地区餐酒(Landwein)和日常餐酒(Afelwein)两个等级。参考资料来源：百度百科-葡萄酒分级制度

大回酒是三、四、五伦次。茅台酒酿造第三、四、五轮次总称“大回酒”，其丰产优质是实现茅台酒全年优质稳产的重要“基石”，因为这三个轮次产量占到全年基酒产量的60%以上，也是全年集中出产酱香典型体的轮次。茅台的七轮次酒各具特色，一、二轮次以香气见长，其中一轮次酒刚强、二轮次酒清新；六、七轮次酒以味见长，醇厚、柔和是其主要特点；中间的三、四、五轮次就是“大回酒”，香味协调、恰到好处，同时又各具特点。

你的是AOC级别的法国葡萄酒分为4大等级： 法国法律将法国葡萄酒分为4级： 1. 法定产区葡萄酒 2. 优良地区餐酒 3. 地区餐酒 4. 日常餐酒 法定产区葡萄酒，级别简称 AOC，是法国葡萄酒最高级别 ——AOC在法文意思为“原产地控制命名”。 ——只能用原产地种植的葡萄酿制，绝对不可和别地葡萄汁 勾兑。 ——AOC产量大约占法国葡萄酒总产量的35％。 ——酒瓶标签标示为 Appellation+产区名+Controlee。 优良地区餐酒，级别简称 VDQS ——是普通地区餐酒向AOC级别过渡所必须经历的级别。如果 在VDQS时期酒质表现良好，则会升级为AOC。 ——产量只占法国葡萄酒总产量的2％。 ——酒瓶标签标示为 Appellation+产区名+Qualite Superieure。 地区餐酒 VIN DE PAYS (英文意思Wine of Country) ——可以用标明产区内的葡萄汁勾兑，但仅限于该产区内的葡萄。 ——产量约占法国葡萄酒总产量的15％。 ——酒瓶标签标示为 Vin de Pays + 产区名 ——法国绝大部分的地区餐酒产自南部地中海沿岸。 日常餐酒 VIN DE TABLE (英文意思 Wine of the table) ——是最低档的葡萄酒，作日常饮用。 ——不得用欧共体外国家的葡萄汁 ——产量约占法国葡萄酒总产量的38％。 ——酒瓶标签标示为 Vin de Table

法国在1935年通过了关于葡萄酒的相关法律，确定了葡萄酒的原产地命名体制，即AOC体制，原先本体制只约束葡萄酒与烈酒，随着本体制获得的认可，逐渐沿用到其他食品行列，AOC葡萄酒体制如下：AOC：Appellation d‘Origine Controlee 法定产区VDQS：Vin Delimite de Qualite Superieure 优良地区餐酒（预计2011年底废除）VDP：Vin de Pays 地区餐酒VDT：Vin de Table 日常餐酒AOC葡萄酒变成AOP葡萄酒（Appellationd"Origine Protegee），VDP葡萄酒（地区餐酒葡萄酒）变成IGP葡萄酒（Indication Geographique Protegee），VDT葡萄酒（日餐餐酒葡萄酒）取消，取而代之的是不标注葡萄品种和年份的Vin de France葡萄酒。为了便捷消费者认知，最低级别的统统成了法国制造了改革后的AOP，IGP这次改革是2009年8月份发生的，但是从要到2010年才能看这个改革的效果，因为2009收获的葡萄酿造的酒还没上市。法国的体制改革：AOC：Appellation d‘Origine Controlee 法定产区 ，2009年8月改为AOP：Appellation d"Origine Protegee。原先的Appellation d‘Origine Controlee 指的是Appellation+产区名+ Controlee，新政策后，原先的产区名将改为：A+大产区+P，A+子产区+P，A+村庄+P，A+葡萄园+P。

“大回酒”是第三、四、五轮次。“大回酒”也被称为黄金轮次酒，是茅台酒酿造过程中第三、四、五轮次酒的总称，也是全年集中出产酱香典型体的轮次，酒产量占到全年基酒产量的60%以上。茅台酒一共7个轮次，七轮次分别是一轮次、二轮次、三轮次、四轮次、五轮次、六轮次七轮次。7次取出的白酒口感风格各不相同，再经过不同轮次，不同年份的老酒加以勾调，百种滋味，这也正是酱香酒内涵魅力所在。茅台的七轮次酒各具特色，一、二轮次以香气见长，其中一轮次酒刚强、二轮次酒清新；六、七轮次酒以味见长，醇厚、柔和是其主要特点；中间的三、四、五轮次就是“大回酒”，香味协调、恰到好处，同时又各具特点。茅台酒的品质特性：茅台酒是中国大曲酱香型酒的鼻祖，它具有色清透明、酱香突出、醇香馥郁、幽雅细腻、入口柔绵、清冽甘爽、酒体醇厚丰满、回味悠长、空杯留香持久的特点，人们把茅台酒独有的香味称为“茅香”，是中国酱香型风格的典型。茅台酒液纯净透明、醇馥幽郁，是由酱香、窖底香、醇甜三大特殊风味融合而成，现已知香气组成成分多达300余种。茅台酒香气成分众多，有人赞誉“风味隔壁三家醉，雨后开瓶十里芳”。茅台酒香而不艳，在酿制过程中从不加半点香料，香气成分全是在反复发酵的过程中自然形成的。

VCE 是欧盟的葡萄酒分级标志，有时法国出口的葡萄酒酒标上也适用VDCE标识。VDT是法国旧的分级等级制度标志，代表日常餐酒。法国旧分级制度主要有：AOC，VDQS,VDP,VDT。AOC：法定产区葡萄酒，是法国葡萄酒最高级别。AOC在法文意思为“原产地管制命名”。原产地地区的葡萄品种、种植数量、酿造过程、酒精含量等都要得到专家认证。法定产区葡萄酒酒标VDQS：优良地区餐酒,是普通地区餐酒向AOC级别过渡所必须经历的级别。如果在VDQS时期酒质表现良好,则会升级为AOC。产量只占法国葡萄酒总产量的0.9%。VDP：地区餐酒,日常餐酒中最好的酒被升级为地区餐酒。地区餐酒的标签上可以标明产区。可以用标明产区内的葡萄汁勾兑,但仅限于该产区内的葡萄。产量约占法国葡萄酒总产量的33.9%。VDT：日常餐酒,是最低档的葡萄酒,作日常饮用。可以由不同地区的葡萄汁勾兑而成,如果葡萄汁限于法国各产区,可称法国日常餐酒。

大回酒是第三、四、五轮次。“大回酒”也被称为黄金轮次酒，是茅台酒酿造过程中第三、四、五轮次酒的总称，也是全年集中出产酱香典型体的轮次，酒产量占到全年基酒产量的60%以上。茅台酒一共7个轮次，七轮次分别是一轮次、二轮次、三轮次、四轮次、五轮次、六轮次、七轮次。7次取出的白酒口感风格各不相同，再经过不同轮次，不同年份的老酒加以勾调，百种滋味，这也正是酱香酒内涵魅力所在。茅台酒12987酿造工艺“1”是指一年一个周期，在大曲酱酒的酿造工艺中，走完一个周期，然后到到封坛入存，要经历一年的时间过程。需经过两次投粮，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒，所以称为12987工艺。“2”是指两次投粮，在大曲酱酒的酿造工艺中，需要一个生产周期内投粮两次。按照1∶1的比例，加入新的高粱，继续上甑蒸煮，然后摊凉后加入曲药，收堆发酵，然后再重新下窖，且前两次蒸煮原料都不取酒，只为增加发酵时间，裹挟更多微生物。还有就是下沙，就是在以后的酿造环节中不再投入新的粮食，只将酒醅反复发酵和蒸煮，而且“下沙”包括润沙、蒸煮、摊凉、加曲、堆积、入窖发酵等六个工序。“9”是指九次蒸煮，在大曲酱酒的酿造工艺中，共需九次蒸煮。先下沙后清蒸一次，再二次糙沙混蒸一次，第三次蒸煮得到熟糟。熟糟再经过摊凉、撒曲、堆积、下窖、封窖发酵、开窖取碚醅六个轮次环节，每次环节中都有一次蒸煮，整个过程共有九次蒸煮。“8”是指八次发酵，在大曲酱酒的酿造工艺中，共需八次发酵。在酿造期间，从第三轮开始不再投入新的粮食，但是由于原料粉碎较粗，醅内淀粉含量较高，随着发酵轮次的增加，淀粉会被逐步消耗，直到第八次发酵结束后，醅内的淀粉的含量达到10%左右的理想水平。而每一次的蒸煮后，把酒曲铲入窖坑进行封存——进入“窖期”。之后，“7”是指七次取酒，在大曲酱酒的酿造工艺中，共需七次取酒。经过下沙和造沙的高粱淀粉吸胀以后，淀粉开始被糊化、糖化和酒化，在第三次蒸煮后才进行取酒，每年的12月到次年的1月之间，是一次取酒，取酒完毕之后再对酒糟进行摊凉、加曲、堆积、下窖、封窖发酵等流程，如此周而复始，每月一次，共需要经历七次取酒程序。

第一瓶 VIN DE PAYS D"OC 意思是法国D"OC 地区的地区餐酒，在法国的葡萄酒分级中，为四级中的第三级。四个级别从高到低分别为AOCVDQS地区餐酒（VDP)日常餐酒（VDT) 这款酒品质应该不会很高。第二瓶 VIN DE TABLE FRANCE 意思是法国的日常餐酒，为法国葡萄酒分级中最后一级。这款酒级别上比不上第一瓶，售价大概再150元一下，要看再我们国家的哪个城市或地区了。 以下是法国葡萄酒的分级制度，法国葡萄酒的4大等级，法国法律将法国葡萄酒分为4级：1.原产地法定区域管制餐酒（中文简称为法定产区餐酒，英文简称为AOC：Appellation d‘Origine Controlee） 法国葡萄酒最高级别，AOC级别的葡萄酒只能采用指定产区内种植的葡萄酿制，绝对不可以和其它产区的葡萄汁勾兑，以保证酒的品质和地区风格。在中国市场上能够见到的多数都是此类AOC等级的酒。酒瓶标签上会标识“Appellation+产区名+Controlee”的字样。其实在AOC等级酒中也分有高低等级，产区越小，酒质越好。例如，波尔多（Bordeaux）大产区下面可细分为梅多克（Medoc）、格拉夫（Grave）等多个次产区；而梅多克（MEDOC）次产区内部又有很多村庄，如Margaux村庄等；Margaux村庄内又包含几个城堡（法文 Chateau)，如Chateau Lascombes，酒的品质是依序提升。酒标上的标识举例如下：最低级是大产区名AOC：如 Appellation Bordeaux Controlee次低级是次产区名AOC：如 Appellation Medoc Controlee较高级是村庄名AOC：如 Appellation Margaux Controlee最高级是城堡名AOC：如 Appellation Chateau Lascombes Controlee2.优良地区餐酒（VDQS：Vin Delimite de Qualite Superieure）地区餐酒（Vin de Pays）向AOC级别过渡所必须经历的级别。同AOC等级酒一样，只能采用指定产区内种植的葡萄酿制。如果在VDQS时期酒质表现良好，则会升级为AOC。酒瓶标签上会标识“Appellation+产区名+Vin Delimite de Qualite Superieure”的字样。3.地区餐酒（Vin de Pays，英文意思Wine of Country）日常餐酒（Vin de Table）中最好的酒被升级为地区餐酒，酒标上可以标明产区，其中采用的葡萄虽然仅限于该产区内种植的，但不限制葡萄品种。酒瓶标签上会标识“Vin de Pays + 产区名”的字样。另外很重要的一点，法国绝大部分的地区餐酒产自南部地中海沿岸。4.日常餐酒（Vin de Table）法国最低档的葡萄酒，日常饮用，价格很便宜，中国市场上较少见。 可以采用来自欧共体国家不同地区的葡萄汁勾兑而成，如果葡萄汁限于法国各产区，可称法国日常餐酒。酒瓶标签上会标识“Vin de Table”的字样。 以上资料仅作参考！