- 可品
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做为老产区之一的法国,其葡萄酒历史犹如中国的白酒历史一样悠久,随着中国社会的发展, 做为老产区之一的法国,其葡萄酒历史犹如中国的白酒历史一样悠久,随着中国社会的发展,中国人对葡 萄酒的认识也越来越深,虽然葡萄酒的口干等很多人不能认同, 萄酒的认识也越来越深,虽然葡萄酒的口干等很多人不能认同,但是葡萄酒确实一步一步的在走进我们心 中。 法国有很多大大小小的庄园,大都有自己的特色,其中八大名庄的葡萄酒却被世界人民所认可,很多顶级 红酒却来自他们之中! 一、Chateau Lafite Roths child(拉斐庄) (注,中文也叫拉菲特庄) 一谈到波尔多红酒,
相信最为大众所熟悉的就是拉斐庄。早在1855年万国博览会上,拉斐庄就已是排 名第一的酒庄,Lafite 红酒的特性是平衡、柔顺,入口有浓烈的橡木味道,十分独特。除了招牌红酒 Lafite 外,酒庄还在智利创立了 LosVasco 的副牌,大量生产价格低廉的红白酒,积极拓展大众市场。 二、Chateau Latour(拉图庄) 在法文中,Latour 的意思是指“塔”,如果用六七十年叫法,Latuor 就相当于“塔牌”(因酒庄之中有一 座历史久远的塔而得名) 。不要取笑这个名字老土,在不少小波尔多红酒客的心目之中,它可是酒皇之中的 酒皇! 因为 Latuor 的风格雄浑刚劲、 绝不妥协, 一些原本喜爱烈酒的酒客, 因为健康原因要改喝红酒, Latour 便成了他们的首选。Latour 酒庄也因为有众多酒客捧场,而成为酒价最昂贵的一级酒庄之一。 三、Chateau Haut-Brion(奥比昂庄) 早在1855年,奥比昂庄就已赫赫有名,一级酒庄的排行榜上如果少了它,权威性就要受到质疑。奥比 安庄园现在为美国人所拥有。庄园也出产的红酒有属于 Graves 区的特殊泥土及矿石香气,口感浓烈而回 味无穷。奥比安庄除了红酒知名外,其出产的 Haut-BrionBlanc 白酒也是小波尔多公认的最顶级的白酒石 酸之一。 四、Chateau Margaux(玛高庄) Margaux 是波尔多红酒产区之一,但也是酒庄的名称。能够使用产区作为酒庄名称,酒石酸质自然有 其过人之处,历史也非常悠久。ChateauMargaux 是法国国宴指定用酒,中国国家主席胡锦涛在法国波尔 多访问时,所参观的酒庄就是 ChateauMargaux。而当时酒庄给胡锦涛品尝的酒,就是1982年的 ChateauMargaux。成熟的 ChateauMargux 口感比较柔顺,有复杂的香味,如果碰到上佳年份,会有紫罗 兰的花香。如果说 Latour 是梅铎区“酒皇”的话,那么 ChateauMargaux 就应该是“酒后”了。 五、Chateau Mouton Rothschild(木桐庄) (注:香港人喜欢称之为武当,如果你跟他们说中文“木桐”一般人几乎是不明白什么) “木桐”又叫“武当”,是法文 Mouton 的音译,它的原意是指“羊”,酒庄原是“羊庄”, (根据酒庄所在地 原来是给牧羊人放羊的山坡) 。在1973年,法国才破例让木桐庄升格为一级酒庄,到目前为止也是惟一一 座获此殊荣的酒庄。木桐庄庄主非常有商业头脑,不但普通餐酒 MoutonCadet 的年出产量达数百万瓶,酒 庄每年还会邀请一位世界知名的艺术家,替“招牌酒”MoutonRothschild 设计当年的标签。因为酒的标签本 身就颇有艺术价值,所以就算那年的酒不好喝,单是瓶子已是珍贵的藏品。据悉现在要集齐由1945年至今 全套的 Mouoton 酒,需人民币50万元以上。而 Mouton 红酒的特性,就是开瓶之后,酒质与香味变化多端, 通常带有咖啡及朱古力香。 六、Chateau Ch Blanc(白马庄) 1947年份的 ChBlanc,在不少专业品酒家的心目之中,是近100年来波尔多最好的酒!在1996年的 SaintEmilion 区的等级排名表之中,ChBlanc 位列“超特级一级酒”。ChBlanc 标签是白底金,十分优雅, 与酒的品质非常相符。ChBlanc 在幼年的时候,会带点草表青的味道,但当它成熟以后,便会散发独特的 花香,酒质平衡而优雅。 七、Chateau Ausone(奥松庄) 在1996年的 SaintEmilion 酒庄排名之中,与白马庄同级的只有奥松庄一个。而奥松庄也是八大酒庄里 最少人认识的酒庄。因新任酒庄主人在20世纪90年代中后期,对酒庄进行大幅革新,从严要求酒的品质。 凡是不符合规格的葡萄都用来酿造副牌酒 SecondLabet,或都卖给其他酿造商酿造低级餐酒,因此,近年 招牌酒 Ausone 的年产量都在2000箱以下,变得异常珍贵。Ausone 的特性就是耐藏,要陈放很长一段时 间才能饮用,酒质浑厚,带有咖啡与木桶香味,非常大气。 八、Petrus(柏图斯庄) 通常酒庄名字之前会冠上 Chateau 一词, Chateau 的意思是“古堡”——因为法国酒庄大多有一座美 而 丽的大屋或古堡。在波尔多八大酒庄之中,只有柏图斯庄没有冠以 Chateau,而酒庄也没有漂亮大屋或古 堡,只有小屋,Petrus 红酒的产量也少得可怜,因此其售价也是是八大酒庄之中最贵的。Petrus 红酒是用 100%Meriot 葡萄酿制而成,这种红酒通常适合早饮但不耐储藏,但因柏图斯庄的地质特别优越,蕴藏大量 矿物质,因此柏图斯庄的酒兼具早饮及耐储藏的特色。虽然柏图斯庄没有排名,但在酒客心目中,它是红 酒王中王。 认识葡萄酒,品尝葡萄酒,在日常的人际交往中是很重要的;特别是在交际高端人脉,他代表着浪漫、尊 贵、典雅……
- tt白
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世界上有名的红葡萄酒有很多,就列举各著名产酒国最著名的红、白葡萄酒:
法国干红:罗曼尼.康帝(法国勃艮第,也是世界的NO1,随便一个年份接近10万,且无零售)、柏图斯(波尔多最昂贵的酒,随便一个年份,不低于2万)、拉菲(国内最受追捧的波尔多红酒,国内常见年份,现今已没有低于万元的)、拉图,玛歌,奥比昂,木桐(除拉菲以外的另外4家波尔多左岸“五大”,随年份不同,从数千到数万)。
法国干白:奥比昂、玛歌、滴金等,价格数千到上万。
法国贵腐甜白:滴金,数千到上万。
香槟:唐培里农。
意大利干红:西斯佳雅,数千。
西班牙干红:橡树河畔904、890,数千。
美国干红:作品一号,2000以上。
澳洲干红:奔富葛兰许,4000以上。
智利酒王:Almaviva,1000~2000。
这些顶级酒的价格没有定数,随年份不同及酒商渠道不同,差异较大。
- 寻云
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多在法国吧,德鲁庄园 CHATEAU PETRUS 法国波尔多 彼德鲁庄园由阿诺德(Arnaud)家族建立于 19 世纪。
- 朽月十八
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世界五大名酒庄:
1.拉菲酒庄
2.玛歌酒庄
3.拉图酒庄
4.木桐酒庄
5.奥比昂酒庄
- 北境漫步
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——Chateau Lafite-Rothshild
——Chateau Margaux
——Chateau Latour
——Chateau Haut Brion
——Chateau Monton-Rothshild
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1. 白马庄(Chateau Cheval Blanc)——圣达美隆的骄傲 白马庄不仅在圣达美隆的列级名庄中排位第一级,也是A组的两个名庄中排名第一的酒庄,是近年来世人常称的波尔多八大名庄之一。白马庄所处的位置紧挨宝物隆法定产区,但它的葡萄园和宝物隆酒的风格却很不一样,许多酒评家都说:白马庄年轻时清雅、和顺、自然,陈年后反而有力,浓郁且复杂。2. 木桐庄(Mouton Rothschild)——波尔多一级庄新晋贵族 尽管从波尔多酒庄的评级时间看,木桐酒庄是五大一级庄中的新晋,但它一直以来却备受众多酒评家青睐。美国著名酒评家Robert Parker品尝2006年新酒后,在“五大”中给予了木桐最高分数。木桐不仅是极品美酒的同义词,更凝聚了其它酒庄无法效仿的艺术气质。米罗、夏加尔、布洛克、毕加索、沃霍尔、巴贡很多顶级艺术家都为木桐酒设计过酒标。1973年,法国政府对酒庄分级制度进行了唯一一次改动,破格晋级的酒庄只有一家,就是木桐庄。 3. 稀雅丝(Chateau Rayas)——隆河谷顶尖酒王 稀雅丝绝对是一款饮家的酒,如果不经常喝世界各地珍品葡萄酒的话,是不会知道它的,被誉为南法国的酒王之王、法国南部的柏图斯。因为产量稀少,是南法国葡萄酒中的珍稀艺术品,口感复杂、充满浓郁的荔枝香甜又不失优雅,单宁圆润丰厚,就像一个养在深闺的绝色美女,静静等待懂得欣赏她的人来掀开面纱。 4. 滴金庄(Chateau D"yquem)——最后贵族的“液体黄金” 滴金庄的酒是众多葡萄酒爱好者梦寐以求的至爱。一瓶1784年的滴金庄葡萄酒,1986年由伦敦佳士得拍卖行售出,售价高达5.6588万美元,创下当时白葡萄酒售价的最高纪录,而它曾经的主人就是美国第三任总统杰弗逊。18年后,纽约葡萄酒商扎奇斯和洛杉矶沃利斯共同举办的葡萄酒拍卖会上,单瓶 1847年的滴金酒拍卖额高达7.1675万美元,再次刷新白葡萄酒拍卖纪录。1855年法国实行葡萄酒定级制度时,滴金庄在苏玳和巴萨区的葡萄酒评级中成为唯一被评为超顶级葡萄酒园的酒庄。这一至高荣誉使得当时的滴金庄比拉图、拉菲、玛歌(Margaux)、红颜容(Haut-Brion)、木桐五大红酒品牌还高出一个等级。5. 欧颂庄(Chateau Ausone)——明日顶级贵价明星 欧颂庄是圣达美隆地区两大超级名庄之一,与白马庄齐名。它只有7公顷土地,年产2500箱左右,品质极高但产量很少,因此酒评家预测,以后可能会在价格上超过美度五大酒庄和白马庄,成为可以挑战美物隆几大顶级的圣达美隆一级精品。 6. 拉菲庄(Chateau Lafite)——世界上最出名的葡萄酒 在世界上各国各地、各门各派的酒王中,最出名的酒王应该算是法国波尔多菩依乐村的拉菲庄了。它是目前世界上最贵的一瓶葡萄酒的纪录保持者,1985年伦敦佳士得拍卖会上,一瓶由美国第三任总统、18世纪最出名的酒评家托马斯·杰弗逊签名的拉菲以10.5万英镑的高价由《福布斯》杂志老板投得,至今无出其右者。在拉菲庄,每2至3棵葡萄树才能生产一瓶750ml的酒,为了保住这些金贵的葡萄树,如没有总公司特约,一般不允许任何人参观。7. 拉图庄(Chateau Latour)——全球最昂贵的酒园 拉图庄位于法国波尔多的美度区,是一个早在14世纪的文献中就已提到的古老酒庄,1989年里昂联合集团以近2亿美元的天价将波森集团的股份购回,每公顷单价1400万法郎,换算到每棵葡萄树就价值1800法郎,堪称全球最昂贵的酒园。1993年,法国春天百货老板又以7.2亿法郎天价购下拉图庄主控权。拉图庄种植的葡萄以嘉本纳沙威浓(Cabernet Sauvignon)为主,占80%,最好陈放10到15年才会完全成熟。成熟后的拉图庄有极丰富的层次感,酒体丰满细腻。 8. 罗曼丽·康帝(Romanee-Conti)——可遇不可求的稀世珍品 在介绍罗曼丽·康帝酒业集团前,可以先看一场拍卖会。2006年10月,在巴黎市政厅举办了一次红酒拍卖会,有6000瓶葡萄酒参与了竞拍,而这些葡萄酒的主人是当时的法国总统希拉克。最终,1986年的“布根地红酒王” 罗曼丽·康帝以5000欧元每瓶的价格,成为当场单瓶成交价最贵的葡萄酒。用世界著名酒评家Robert Parker的话说,“罗曼丽·康帝是百万富翁喝的酒,但只有亿万富翁才喝得到”。 9. 柏图斯(Petrus)——波尔多酒王之王 波尔多是当今世界上公认的顶级红酒区,那些售价不菲被投资家追捧的名酒大多产自此地。波尔多最著名的四个优质红酒产区分别是:美度(Medoc)、格拉芙(Graves)、圣达美隆(St.Emilion)和宝物隆(Pomerol)。宝物隆虽然没有美度那样光辉的历史,又是四大产区中最小的区域,但却是波尔多目前最璀璨的明珠。区内酒庄数目只有不到200个,但这里的酒没有便宜货,其中第一把交椅无可争议由柏图斯夺得。它不仅受到白金汉宫贵胄们的青睐,曾出现在伊丽莎白二世的订婚宴和伊丽莎白女王的婚宴上,而且在白宫也曾是肯尼迪总统的至爱。 10. 卓龙(Chateau Trotanoy)——葡萄酒饮家的酒 宝物隆区的卓龙由Giraud家族建立于18世纪末期,很快它已成为该区最有名气的优质酒庄,当时在宝物隆区能与它相比的只有威登庄园一家。卓龙酒庄的土壤含有丰富的铁矿质,由于离柏图斯酒庄只有一公里左右,所种植的葡萄和柏图斯一样占90%梅乐(Merlot),由配制柏图斯的原班人马酿制。从上世纪 70年代起,由于树龄的成熟加上追求完美的酿造工艺的配合,风格很接近柏图斯,但因为懂得此酒的人不多,价格一般不会超过柏图斯的20%,是葡萄酒饮家们最爱的酒款。2023-07-03 20:48:381
世界著名的十大红酒品牌有哪些?
法国的博若莱鲜酒(BeaujolaisNouveau)和梅道克(Médoc)酒提起红酒,就不能不提法国。法国是世界闻名的葡萄酒产地,葡萄种类也非常多。而在勃艮第(Bourgogne)的博若莱产区,使用当年的佳美(Gamay)葡萄酿造出来的葡萄酒更以酒质新鲜而闻名。博若莱鲜酒酿造工艺独特,先将整串葡萄放进密封罐中,注满二氧化碳,利用葡萄皮上的天然酵母先让葡萄本身进行小规模的酒精发酵,之后才将葡萄破碎,进一步完成酒精发酵。二氧化碳使得发酵过程中的酒不被氧化,酿出来的葡萄酒十分新鲜,有浓郁的葡萄果香及美丽的浅紫红色泽,或呈宝石红色,口感清爽,入口柔顺,常带有西洋梨、香蕉及泡泡糖的香味。因为与一般的红葡萄酒相比属于清淡型酒,在适度冰镇后饮用更加可口。根据法国政府的规定,在当年11月第三周的星期四,博若莱新酒就可以开始上市销售。这是所有的葡萄酒中唯一的一个当年就可以消费的红葡萄酒。在波尔多产区梅道克地区以及相邻的格哈屋(Graves)地区,这里的土壤是沙和硅钙质混合的鹅卵石形成的,生长在鹅卵石中的葡萄,用它酿制的葡萄酒所含单宁、色素、酚类化合物等都非常丰富。新酒一般呈深紫色,喝上两杯,就会把牙齿和舌头染成蓝色。这种酒酒体丰满,结构感层次感很强,厚重而涩,果香浓郁,酒质醇厚。与烤鸭、排骨等肉类相配,味道美极了。在面包上抹一点鹅肝酱,再配一杯酒,更是一种极大的享受。葡萄牙的波尔特酒(PortWine)葡萄牙地处大西洋沿岸,气候很适宜葡萄的生长,因而也是古老的产酒国。其中的葡萄酒以波尔特酒和马德拉酒(Madeira)最为驰名。波尔特酒是世界上著名的加强葡萄酒之一,产于葡萄牙杜罗河(Douro)一带,在波尔特港进行储存和销售。有红、白两大类。白有金黄色、草黄色、淡黄色之分,是葡欧洲人喜爱的开胃酒品。红有黑红、深红、宝石红、茶红之分,作为甜食酒,波尔特红酒在世界上享有很高的声誉,它的香气很有特色,浓郁芬芳,果香酒香协调;口味醇厚,甘美圆润。其酿制,至今仍采用传统的脚踩法进行榨汁,以保持葡萄核的完整无损。在酿制过程中,待葡萄发酵至糖分在10%左右时,添加白兰地酒中止发酵,但保持酒的甜度。经过二次剔除渣滓的工序。然后运到酒库里陈化、贮存,一般陈化要2~10年时间。最后按配方混合调出不同类型的波尔特酒。波特酒也以陈化时间长为佳。比较有名的牌子有:道斯(Dow"s)、泰勒(Taylors)、西法(Silva)、方斯卡(Fonseca)。南非的黑比诺酒(PinotNoir)很多人不知道,南非的葡萄酒产量名列世界前十位。其葡萄的种植历史开始于1656年。非洲最南端赫曼努斯(Hermanus)的哈密顿·罗素所产的黑比诺酒即为南非比较有名的葡萄酒之一。种植黑比诺葡萄的葡萄园通常具有纯粹的非洲特色,散发着香草的气息。在非洲最南角的哈密顿·罗素的哈美尔庄园,因为临南大西洋,受寒凉海洋气候影响,黑比诺葡萄得到了很好的生长环境。葡萄园在山坡上,共有16种石质土壤,人工采摘葡萄,经分类后再压碎。酒味很像法国勃艮地酒。德国的冰葡萄酒(Icewine)冰葡萄酒源于德文“EISWEIN”,也称冰果酒。真正的冰葡萄酒可是酒如其名,的确来自自然冷冻的优质葡萄品种。这种冰葡萄可来之不易,只有霜冻降临在恰当时机,而且等温度达到零下8℃左右时,串串挂霜的小冰珠才能形成。不但如此,对这些小冰珠的收获工作同样充满艰难,必须在这样寒冷的清晨中开始,一粒粒筛选,随后在同样的寒冷中挤压果汁。一般用来酿酒的葡萄含有大约80%的水分,而晚收的葡萄经风吹霜打后明显脱水,其糖分和酸度都大大提高了,故用这种葡萄酿制的冰果酒自然甜润醇美。只是因为酿制过程的艰难,大多数德国冰葡萄酒都是非常昂贵的。波儿多和北加洲产红酒华夏长城旗下的“A区干红”系列和新天酒业产自天池酒园的的“西域”和“新天尼雅”系列奥地利的玻璃器皿品牌“里德2023-07-03 20:48:492
十大最美红酒的品牌
白兰地2023-07-03 20:49:191
世界红酒十大名庄
波尔多产区葡萄酒的著名品牌 拉图酒庄 Chateau Latour (Pauillac) 拉图酒庄是1855年波尔多葡萄酒评级时的顶级葡萄酒庄之一。连同奥比安酒庄、玛歌酒庄、拉斐酒庄及1973年入选的茂同酒庄,并称波尔多"五大"名庄,风格在"五大"中最为刚劲浑厚......奥比安酒庄 Chateau Haut-Brion Pessac (Graves) 奥比昂酒庄是1855年波尔多酒庄分级制度中 历史最悠久的顶级一等酒庄 自有始以来 每一位曾经担任管理酒庄之负责人 无不用心思投入 延续祖先前辈们传承下来得天独厚的土地 以丰富的经验来经营创新改革 方能拥有今天的辉煌成就......玛歌酒庄 Chateau Margaux (Margaux) 玛歌酒庄历史悠久,已有数百年历史。早在1787年,对法国葡萄酒痴迷有加的美国前总统托马斯-杰弗逊就曾将玛歌酒庄评为波尔多名庄之首。 Lestonnac家族长期拥有玛歌酒庄,到1978年,经营连锁店的Mentzelopoulos家族购买了酒庄,大量的人力和财力投入使玛歌酒庄的酒质更上层楼,达到巅峰。......拉斐酒庄 Chateau Lafite-Rothschild (Pauillac) 拉斐酒庄被认为是"五大"中最典雅的。 拉斐酒庄历史悠久,已有数百年历史。自17世纪西格家族入主后,酒品得到大幅提升。老西格去世后,其次子亚力山大与波尔多另一名庄拉图酒庄的女继承人结婚,此举使他们的儿子小亚力山大成为掌控"五大"中两大名庄的"葡萄王子"Prince des Vignes。...... 茂同酒庄 Chateau Mouton-Rothschild (Pauillac) 伊甘酒庄 伊甘酒庄是1855年波尔多葡萄酒评级时"五大"之外唯一的顶级葡萄酒,其贵腐甜酒堪称世界第一。 伊甘酒庄历史悠久,1993年,酒庄举行了家族400年庆典。1593年12月8日,Sauvage家族协议受让了当时属于王室财产的伊甘酒庄。18世纪末,家族与Lur Saluces 家族联姻,后者延续至今,酒庄总经理现在就依然由A. de Lur Saluces 伯爵担任。...... 西班牙La Rioja 酒庄,全西班牙有80%的红酒都产自这一区。我只知道这7个酒庄。还差3个。呵呵。2023-07-03 20:49:282
世界非常著名的葡萄酒酒庄是哪些?
太多了,这里贴不下!。五分太少了!2023-07-03 20:49:374
国外的红酒品牌.
法国 卡斯特有贵的,也有便宜的2023-07-03 20:49:595
澳洲有什么著名的红酒牌子啊?
澳洲最大的四个葡萄酒生产省份是南澳、新南威尔士、维多利亚和西澳,另外塔斯马尼亚岛气候非常寒冷,只有数家酒厂生产一些白葡萄酒和起泡酒,昆士兰也生产一些葡萄酒,产量很少。南澳省是澳大利亚最大的葡萄酒生产地,生产全澳洲超过一半的葡萄酒。这里气候温暖,出产的葡萄酒浓郁而丰满,颜色深浓,经常带着巧克力和咖啡的香味。巴罗莎山谷(Barossa Valley)、伊甸山谷(Eden Valley)、迈克莱伦溪谷(McLaren Vale)现在是澳洲最炙手可热的产区,在高级葡萄酒上有很多海外市场。澳洲最著名、最昂贵的葡萄酒几乎都产在这里,比如Penfolds Grange, Henschke Hill of Grace,Clarendon Hills Astralis Syrah。这里因为气候的原因最主要是生产Shiraz, Cabernet Sauvignon, Merlot, Grenache为主的红酒。由于这里曾是德国移民的聚居区,Riesling白酒也很流行。新南威尔士是澳洲第二大葡萄酒产区。这里阳光充足,不过由于云雾缭绕,气温倒不是十分炎热。由于离第一大城市悉尼更近,新南威尔士的葡萄酒也在出口中更具有便利条件。悉尼以北的猎人谷(Hunter Valley)是新南威尔士最著名的高质量红酒产区,这里出产的葡萄酒以果香丰富取胜,圆润而甜美。Cabernet Sauvignon和Chardonnay是主要栽植的品种,当然更少不了澳洲最广泛种植的Shiraz、Tyrrell" Wines、Mont Pleasant等高质量的酒厂是这里的典型代表。维多利亚和西澳产量上都无法与南澳和新南威尔士相比,但是这两个省的葡萄酒却各具特色。西澳的气候比较炎热,天鹅谷地区尤其如此,生产的波特酒比较多,玛格丽特河地区由于河水的条件,气候相对凉爽一些。这里的Cabernet Sauvignon, Shiraz和Chardonnay非常浓郁厚实。维多利亚是澳洲气候最为凉爽的大葡萄酒产区了(除了塔斯马尼亚岛)。由于气候温和凉爽,这里有机会种植更多不同的葡萄品种,从比较经典的Shiraz、 Cabernet Sauvignon、Merlot、 Chardonnay外,这里还出产酸度有力的Riesling,香气馥郁的Marssane,精致轻盈的Pinot Noir等。MH推荐: Brown Brothers Shiraz Victoria 布琅兄弟设拉子红 年份:2003 产地:维多利亚维多利亚的国王谷是出口价格实惠质量可靠的葡萄酒产地,布朗兄弟酒厂在国王谷是最重要的酒厂之一,他们从来不追求高利润的诱惑生产不切实际的Cult Wine。所有的葡萄酒都遵循平价但是有相当高质量的原则。布朗兄弟酒厂所拥有的葡萄园遍布维多利亚的每个葡萄产区,从很炎热到很寒凉的葡萄产区,种植着品种异常广泛的葡萄品种,让布朗兄弟酒厂可以生产各种各样不同品种的葡萄酒:经典的澳洲Shiraz,芳香的Viognier,独特的Barbera和Graciano。2023-07-03 20:50:175
纳帕作为葡萄酒小镇是如何成功实现全域旅游开发的呢?纳帕酒庄攻略
1、游纳帕谷2、纳帕谷的地貌是怎么形成的,对葡萄种植有什么影响?3、如何创建全域旅游示范区4、没有产业的小镇没有灵魂,八大特色文旅小镇创新案例游纳帕谷 从来旧金山的那天起,我就想去纳帕谷一游,因之前在国内时,我常听人说起美国加利福尼亚州旧金山的纳帕谷出产的葡萄酒世界闻名!因而纳帕也被称之为美国乃至世界葡萄酒圣地! 我特别酷爱葡萄酒的一个朋友曾对我说,自二十世纪七十年代以来,纳帕葡萄酒一直占据世界领先地位,他说:世界高端葡萄酒品鉴会,在1976年的那场盲品中,正是出自纳帕鹿跃酒窖1973年份的加本力苏维翁,打败了赫赫有名的波尔多一级名庄木桐罗尔希古堡,令全世界的目光都集中到了纳帕。而后在巴黎酒评30周年的那一天,当年的发起人再次组织品酒会,打开陈放了30年的10种参赛红酒进行盲品复赛。结果,让所有人大吃一惊的是,排在前5名的酒依旧全部出自纳帕!从此纳帕再次被世人所瞩目!因而纳帕葡萄酒的神奇之处令我至今难忘!纳帕谷那神圣之地也一直令我心驰神往! 但我始终有个疑问,那就是纳帕谷这个地方为什么能够生产出如此诸多品被世界公认的尚好葡萄酒呢?是因纳帕谷这个地方与其他地方有什么不同之处吗?出于好奇,我曾多次在网上查看过纳帕所处的地理位置,果不其然,网上有专家解读说,纳帕谷是一个靠近海湾的丘陵地带,主要的还是受海湾气候的影响所致!当然,纳帕谷的地形地貌的独特性也是一个很重要因素!就地形而言,纳帕虽属平原但又颇有起伏,是山地又不见峰峦,起伏的坡地极有利于日照;而高低的丘陵,又可较好收储来自海湾吹送过来的温润和煦的海风,这种特殊的地理环境,使得纳帕谷每年都有温暖的早春和和煦的夏日,从而为葡萄的生长创造了近乎完美的气候条件! 纳帕谷用来酿酒的葡萄品种主要有10多种之多,其中霞多丽、长相思和梅洛是用量比较多的品种,前两者是一种颗粒非常小的葡萄品种,青青的,比指甲稍大那么一点儿,结成一串串的小球,非常饱满,如果你嘴馋偏要品尝一下,结果准会让你酸得够呛!赤霞珠是纳帕公认的红葡萄品种之王,专家说这样好的葡萄品种是酿造高端葡萄酒的尚好原料,至于酿造出的是红葡萄酒和白葡萄酒,那只是酿造方法的不同而已! 据国内曾喝过纳帕葡萄酒的高端人士说,纳帕葡萄酒,无论是红葡萄酒还是白葡萄酒,与国内的长城、张裕、丰收、新天、通化和云南红等众多品牌葡萄酒相比,其口感的酸、涩、甜及果香味道均有不同!我早已心向往之!但我酷爱葡萄酒的那个朋友说,纳帕高端红酒在国内很少见到,原因是价格太高,还有就是刚一出厂就被美国人在国内给买断了,因而我们国内很难买得到! 经宇航和丽辉的精心安排,我们选择随团到纳帕做一日游,出发前我想,这次去纳帕少不了要买它几瓶葡萄酒回来,除留待回国时送给至亲好友之外,留下两瓶给宇航、丽辉、刘琦和我们自己慢慢品尝品尝!一想多年的夙愿马上就得实现,喜悦之情自不必说了! 游团中巴经著名的金门大桥,前往位于太平洋边缘海拔2500多英尺的海湾山 ,途经红木峡谷,即美国第一个由私人捐献并被确定为国家公园的红木公园,此时正值“五月天气日初长,绿树阴浓花正香”的时节,又恰好赶上天高云淡,日朗风轻尚好天气,大家兴趣浓浓地浏览红木公园!红木公园给我印象最深的当然是那耸直参天高达200多米的海岸红木古杉树了!挨到中午12点左右,我们随团来到一家早已定好的中式餐厅就餐! 午饭过后我们便开始了纳帕酒乡之旅,车行渐近加州著名的葡萄酒圣地纳帕谷时,沿途大片大片美丽的葡萄园映入眼帘,一望无际,那翠绿欲滴的葡萄树粘着鲜艳芬芳的花朵,那植满一排排一列列的葡萄树的葡萄园的上空,还赫然高高的飘动着偌大的热气球!整个画面仿佛像一幅精美的油画,看过之后无不令人心邝神怡! 中巴车穿过几个几乎连成片的美丽的葡萄园之后,把我们直接送达到了纳帕葡萄酒厂区,届时我们被随机编入到一个长达40分钟的参观队列中,由纳帕葡萄酒厂的专业人士带领,参观酿酒的各个车间,大家且行且住且详细听取酒厂专业人士关于葡萄酒酿造知识的介绍,随即就是参观酿造设备和大型酒窖,然后就到了品酒室,品尝各种不同类型的葡萄酒和各类香醇的葡萄佳酿。 据酿酒专业人士介绍,纳帕葡萄酒酿分三个阶段档酒,当然,我们能够品尝得到的只是初级阶段被称之为“白仙粉黛”了!白仙粉黛在口味上,更接近于女士的口味,柔软而绵长,清新而具有田野的清香,如早晨的第一缕阳光,洒落在叶子上的点点痕迹,更像那顺着叶尖滑落下来的水珠,细细品味中已可悟透人生真谛! 第二阶段是有王者地位的“赤霞珠!”“赤霞珠”是在橡木桶中存储18个月的陈酿 ! 其中解百纳赤霞珠,既有狂野的王者气质,同时又有浑厚沉重的口感,不失为赤霞珠中的王者!第三阶段是果味红酒,相当于正餐后的甜点,果味红酒像清晨第一缕浓香的咖啡,又似傍晚洒向山头的最后一缕阳光,似有不舍,但终归是要铅华洗净,放逐尘埃,有一份悠然恬静在里边,如火柴一般的光亮,温暖我们心灵的最深处! 酿酒专业人士的推介言辞意味深长,貌似夸张又不乏浪漫,让有些沉醉的我,还是知道和懂得了不少葡萄酒知识和文化!也使我真正长了见识,开了眼界! 酒厂内更陈列有各类葡萄美酒, 精美酒具及记念品,供团友们自由随意选购。我按照既定计划随众选购了几瓶红葡萄酒,因囊中羞涩只买了中低档的红酒“白仙粉黛”,又岂敢奢望红酒之王那可望而不可及的“赤霞珠”了! 从酿酒区出来以后,我们顺便参观了一下纳帕谷古老的城堡! 说是古老的城堡,走进一看果不其然,是一个地地道道的中世纪城堡,一个名副其实的中世纪要塞。它建于一座小山的顶部,_望台是城堡的制高点,_望台顶部是一个呈伞形的六边形,高高的城墙上面四周,都蜿蜒排列着锯齿形的枪孔和炮孔! 正当大家沉浸在感叹欧洲古老文化情景中的时候,随团有一位很健谈的华裔旅行者,却道出了惊人之语,他说:“其实这座城堡并不是古迹,它只是2008年才建成的!”他的话一出口,我们都觉得不可思议,“这怎么可能呢?”他见我们很是狐疑,就接着说:“你们想一想,美国才建国两三百年,怎么可能会有欧洲中世纪的城堡呢?”于是他毫不吝啬的向我们分享了城堡主人的一段故事!他说这个真实的故事是他第一次来纳帕探寻得到的! 原来这不是一个真实的古迹城堡,而是一个酒庄,酒庄的主人叫达里奥塞多伊,他的曾祖父早在1885年就在旧金山经营酒庄了,后因加州颁布“禁酒法”而被迫停业。达里奥孩提时代就在家中废弃的酒桶之间玩捉谜藏游戏,所以他从小就有重操曾祖父旧业的梦想。1975年,他终于美梦成真,用自己经营服装赚的钱在纳帕谷开出塞多伊酒庄,达里奥深谙经营之道,他不光卖酒给游客,还向游客供应冷餐,并亲自斟样酒给客人品尝。很快,塞多伊酒庄生意兴隆,年销售量远远超过纳帕谷酒庄的销售量! 到了1993年,达里奥用310万美元在距塞多伊酒庄11公里处购得一块69公顷的土地,还附带一个维多利亚风格的大庄园,供自己和家人居住。届时他萌生了一个宏伟的规划,就是在小山的顶部盖一个属于他自己的城堡。为了确保城堡的历史精确度,他特意从欧洲请来专们设计拱顶天花板的专家和擅长壁画的艺术家等,所用的材料,包括一砖一瓦,全部取之于奥地利、意大利和罗马尼亚,这些材料分装200个集装箱运到美国。2008年,这幢面积约1.4万平方米,耗资4000万美元之巨的城堡终告建成并对游客开放!城堡对外开放以后,达里奥接待了不少来城堡参观的游客,我们这位华裔旅行者第一次来纳帕的那天游客也不少,他说他在一楼的葡萄酒品尝室见到了达里奥,他71岁了,高高瘦瘦的,像是一位儒雅和气的绅士。他亲自带他观赏他的城堡内部的装饰和物品,特别对一些细节,如墙上的葡萄花纹,精美的镶木地板,刻有精美图案的天花板,还有一架装饰华丽的1870年代的大钢琴,一张手工雕刻的橡木餐桌等等,做着认真地解说,华裔旅行者感觉达里奥说起这些来津津乐道,似乎在自我陶醉!“不过那都是复制品!”他耸耸肩,不无调侃地说:“否则,我是不是应该活在200多年以前了!” 同行的这位华裔旅行者的娓娓讲述,不知不觉让我沉醉其中,使我真切地了解到了纳帕城堡的来龙去脉!同时对城堡主人达里奥更增添了一分敬仰!从那天起我就一直在想:古城堡只不过是一个历史的符号,它的每一块石头,每一件物品都像是文献、照片和影像一样在记录着历史,来到这里,我们不仅仅只是品酒,而更是一种美好的艺术的享受! 从纳帕返回到北湾宇航和丽辉他们的住地已经是晚上7点多钟了,宇航和丽辉已然下班,刘琦也早已从英语班学习归来,看样子还没有吃晚餐,此时刘琦刚刚做好了晚餐,正从厨房里端出他做得最拿手的多层面饼,还有几样他们喜欢吃的小菜。宇航见我们安全回来很高兴,问我:“去纳帕玩得怎么样?”我说:“真是开了眼界了,总之是不虚此行!”丽辉看着我的背包说:“去纳帕一定要买葡萄酒的,叔叔买的是怎样的葡萄酒?!”宇航不容分说,打开我的背包,顺手拿出一瓶来,说:“来来,咱们先品尝品尝!”当晚我们五个人一共喝了两瓶红葡萄酒,喝完大家都赞不绝口!纳帕谷的地貌是怎么形成的,对葡萄种植有什么影响?纳帕谷属丘陵地带,迄今已经鉴定出30多种土壤类型。由于处于山脉地形和受到太平洋的影响,其属于在全球只占2%面积的地中海式温带气候,温暖的早春和和煦的夏日为葡萄生长创造了理想的气候条件。自从1838年开垦出第一个葡萄种植园,纳帕的葡萄酒产业至今已有170多年的历史。期间,葡萄酒产业先后遭遇了无序扩张、根瘤蚜虫侵袭、禁酒令和二战等困难,但纳帕人始终没有放弃,现在不仅把产业做得精细、精致、精美,形成了全产业链,还实现了从生产经营到品牌经营,再到文化经营的跨越,纳帕谷葡萄酒产量只占加州葡萄酒产量的4%,产值却占到约30%,一年就为加州创收近千亿美元,提供工作岗位23.1万个,逐步成就了葡萄酒产业的繁荣。地质情况被我们称为纳帕谷的地貌是在经过无比猛烈而又深刻缓慢的力量作用下形成,它的形成过程超乎我们的想象。人类的历史与形成 Three Palms 葡萄园土壤的时间对比,只是极其微不足道的一部分。山谷是加州海岸边缘的一部分,由旧的海床,各种各样的来自太平洋海盘的大块岩石,以及从我们的星球内部喷涌出来的火炼的物料形成。数百万年来,北美西海岸因为地壳几个板块互相碰撞的剧烈缓慢移动而从海中上升。长期而稳定的压缩力量把上升的海床折叠成山脉。在这个过程中,不同类型的山谷被创造出来。在某些情况下,山脉之间的低槽被扩展和降低。纳帕谷就是其中一个如此被下沉及延展的山谷,相对于高海拔的由溪流冲刷而下形成的更典型海岸山谷来说,纳帕谷的海拔更低。沿着许多变薄地壳的联结带,火山如排气阀一般打开并喷出熔化的岩石和灰烬。在海平面波动的漫长纪元里,陆地反复的漫入水中,干涸然后再次漫入水中,增加了每百万年形成的依次叠加的沉淀物层。森林和沼泽的植被缩减成有机的土壤组成,帮助提供新植物、新森林的基底,这些最后成为人类耕种巨大的葡萄树果园的泥土。地中海式气候主要分布在中纬度地区(约南北纬30~40)的大陆西岸地区,具有 “冬雨夏干”的典型特点。根据距离大洋的远近,分为凉夏型副热带夏干气候和暖夏型副热带夏干气候。凉夏型副热带夏干气候,因临近大洋,沿岸有寒流经过,受到海陆风的影响,夏季凉爽,少日照而多雾,最热月在22℃以下。暖夏型副热带夏干气候因距离海洋较远,夏季海洋的寒流影响小,在副热带高压的影响下,夏季温暖,最热月份在22℃以下。日照较多,年较差比后者的要大。虽然,每年冬季温度稍有不同。地中海式气候仍然赋予了葡萄在其生长季节获得适宜的温度。对于葡萄生长有利的地中海式气候因素包括:1.充足的日照,让葡萄的糖分得以充分积累;2.充分的热量让葡萄顺利成熟;3.适中、且集中在冬季的降水量,有利于葡萄的开花、授粉、结果和采收;反射大量的蓝紫光和紫外光,能促进葡萄花芽分化、果实着色并提高浆果品质。如何创建全域旅游示范区发展全域旅游从理念提出到付诸实践,已历时4年。在实践中各地探索出不少具有示范引领意义的经验做法,概括起来就是“五个坚持”:晟景文旅:若尔盖花湖生态景区1、坚持城乡联动。这是发展全域旅游的必然要求。特别是经过此次新冠肺炎疫情,人们对生命、生活、生态都有了新的理解,“到乡村去”已成为更多人出游的新选择。2、坚持高位推进。发展全域旅游是对旅游业实施的系统性、全方位的改革,需要突破的难点多,需要攻克的难关多,需要解决的难题多,离不开高位推进。4、坚持机制创新。这是发展全域旅游的重要保障,也是破解旅游发展瓶颈制约的关键所在。在全域旅游创建中需勇于探索实践,不断完善全域旅游发展体制机制。4、坚持共建共享。发展全域旅游,根本目的是通过共建共享让旅游业改革发展成果更多惠及百姓,增强人民群众的获得感、幸福感、安全感。尤其是随着旅游进入大众化时代,“像当地人一样生活”已成为游客对旅游体验的一种向往。在全域旅游创建中,各地坚持主客共享,推动公共文化设施拓展旅游服务功能,在服务当地居民的同时面向游客开放;依托游客中心、旅游集散中心等旅游公共设施,组织开展文化惠民服务,让更多的游客感受当地的风土人情,分享独特的地域文化。5、坚持文旅融合。用文化的理念发展旅游,让旅游更有“诗意”;用旅游的载体传播文化,让文化走向“远方”,这是贯穿全域旅游发展的主线。各地注重挖掘和利用历史文化、地域特色文化、民族民俗文化、传统农耕文化等资源发展旅游,注重增加各类旅游创建的文化底色和特色,努力打造“处处有景、处处有文化”的全域旅游。晟景文旅,致力于文化旅游产业融合发展,提供文旅融合咨询、策划、规划、文创等文旅融合整体解决方案。通过咨询、策划、规划与文创已促进多个国家AAA级、AAAA级旅游景区成功创建及田园综合体、特色小镇、文化园区、社区空间等项目落地实施。没有产业的小镇没有灵魂,八大特色文旅小镇创新案例近年来,随着新型城镇化进程的加快,人民生活需求的不断提高,大大小小的城镇在我们眼前变得“摩登”起来:高楼大厦、宽阔马路、玻璃幕墙置身其中,走到哪里都似曾相识。“千城一面”无疑是现在部分城镇建设的悲哀,可是却也有惊艳我们的面孔出现。“不是每个小镇都要长成巨人”,看看这些低调的文旅小镇,或许你会发现另一片天空!纳帕谷位于美国加州旧金山以北80公里,是美国第一个跻身于世界级的葡萄酒产地。它由8个小镇组成,是一块35英里长、5英里宽的狭长区域,风景优美,气候宜人。从19世纪中期开始,以传统葡萄种植业和酿酒业为发展基础,如今已成为一个以葡萄酒文化、庄园文化闻名,包含品酒、餐饮、 养生 、运动、婚礼、会议、购物及各类 娱乐 设施的综合性乡村休闲文旅小镇集群,每年接待世界各地的游客达500万人次, 旅游 经济收益超过6亿美元,为当地直接创造2万多个工作机会。纳帕谷小镇如此成功,得益于当地政府对纳帕谷各镇进行统一规划和差异化定位;充分依托一、二产业资源进行产品体系和节事活动策划。纳帕谷的葡萄种植业和酿酒业,不仅是地方经济发展的支柱,也为当地 旅游 产品体系和节事活动提供了景观资源和发展基础,同时政企合作成立 旅游 业也提升助推地方 旅游 业发展。美国的好时巧克力小镇位于美国宾夕法尼亚州的好时镇,又名赫尔希镇,小镇人口约2万1千多人,距离华盛顿203公里,离哈里斯堡国际机场仅10分钟车程。好时巧克力小镇是好时巧克力公司的总部所在地,周围群山环绕、林森水绿,郁郁葱葱,自然环境相当优美。如今,好时镇拥有3家现代化的巧克力工厂,产量达世界第一,每年生产KISSES巧克力多达3300万颗。好时,已经成为了好时小镇的IP,并将其巧克力文化符号化、特征化了。最典型的就是“巧克力大道”(CHOCOLATE AVENUE)和“可可大道”(COCOA AVENUE)等路牌,巧克力大道上的128盏路灯,灯罩也用上了“KISSES”巧克力的形状,每一处小品和人造的小景观都印上了好时的影像。好时小镇的特色:区位交通优越,位于哈里斯堡市近郊,距离机场仅10分钟,距华盛顿约200多公里;自然资源丰富,周围绿山环绕,自然风光优美;文化IP显著,好时公司已经成为小镇 历史 文化的象征;具有强大的产业基础——巧克力生产。SPA一词缘自比利时的边境小镇斯帕(SPA),这里温泉遍布,当地居民从两千年前的古罗马时期开始就已经通过泡温泉浴治疗各种疾病与疼痛。斯帕温泉SPA的名声在公元十八世纪达到了顶峰,不仅吸引了欧洲各国的权贵前来洗浴,还令SPA正式成为英语等语言中温泉站和温泉水的代名词。无怪乎虽然时至今日SPA已随处可见,但斯帕人仍然可以自豪地坚持:斯帕才是SPA的故乡。而真正的SPA也只有一家,就是位于小镇游客中心附近山坡上的温泉疗养站。它始建于1868年,被认为是世界上最古老、最奢华的SPA理疗中心。要到达那里,需要乘坐专门的扶梯。绿树环绕、城堡点缀的斯帕不仅是温泉理疗的故乡,而且还是一级方程式赛车的比赛场地。斯帕赛车跑道就在距斯帕城东南约10公里处,它利用了阿登山的自然地形,全程长约7公里,是一级方程式赛车比赛场地中高低性变化最强的一个。依云,又译埃维昂,位于法国上萨瓦省北部,有7000多名居民。它背靠阿尔卑斯山,面临莱芒湖,湖对面是瑞士的洛桑,是法国人休闲度假的好去处,夏天作疗养,冬天来滑雪。 “水”的主题与传奇:Evian(依云)在拉丁语中就是"水"的意思,围绕着依云镇展开的都是水的主题。依云小镇的核心资源丰富,主要有矿泉水、温泉、鲜花、建筑等。依云小镇的矿泉水的源头是阿尔卑斯山,它来自高山融雪和山地雨水经过长达15年的天然过滤和冰川砂层的矿化,形成了珍贵的依云水。依云小镇的温泉来源于阿尔卑斯山,泉水清明洁净,含钙、镁、锌、锡等,具有极大的医疗 养生 作用。依云小镇的鲜花比较多,依云小镇当地的气候宜人,适宜花草生长,当地的居民也很擅长用美丽的花卉打扮家园,被誉为最多鲜花的城市。依云小镇的建筑大部分是典型的19世纪法式建筑风格。依云小镇最大的优势,是拥有着与时俱进的产业特色,并以此形成以水资源为依托,以高端 健康 管理项目带动区域进入 养生 度假高级阶段,逐步建立完善的度假功能体系,同时实现了产业链的延伸和发展。大荣町(已经和北条町合并改名北荣町)位于日本鸟取县,是个面临日本海的小城。虽然只有5000多户人家,如今却是全日本“柯南迷”的朝圣之地。一个成功的文化标识让世界记住了这个小镇,将柯南这一动漫形象融入到小镇发展的方方面面中是它最大的特色。首先,建造柯南博物馆,这是一座很是独特的白色的建筑物。该馆以《名侦探柯南》作为中心,铺设出青山刚昌绚丽的作品世界。馆内包括个人介绍、漫画作品和动画作品的展示区及大量的动漫工艺品店也被设立其中,为北荣町带来了巨大的经济收益。格林威治坐落在美国康涅狄格州,作为一座只有6万人口、174平方公里的小镇,这里却是对冲基金的天堂,小镇人均收入903万美元,资产密度位居世界第一。首先,小镇所在地距离金融中心纽约仅60公里,大约45分钟车程,这里拥有对冲基金要求的所有配套条件,能够有效承接纽约金融核心产业外溢,另外,小镇周边还有三个机场,交通十分便利。其次,得益于政府的税收优惠政策,从本世纪初开始,小镇就吸引了大批的经纪人、对冲基金配套人员等进驻,数量曾一度有4000家之多,其就业人数也较1990年翻了好几倍,与在纽约办公的对冲基金从业者相比,在格林威治年收入千万美元的员工可以少支付50万美元个人所得税。并且,纽约的房产税高达3%,格林威治的房产税只有1.2%。最后,小镇绿树成荫、环境优美,也比嘈杂混乱、人口密度大和生活空间被极度压缩的纽约要宜居得多。格林威治市长顾问Robert Lardon此前公开表示,小镇有很好的社区服务。“在这里,有很多的国际品牌和餐饮,基金经理人的家人和公司成员,能过上安全舒适的生活。”在格林威治,办公室和家之间的路程可能只要10分钟;住所附近随处都是跑步和遛狗的好去处;住房宽敞舒适,远离纽约的压抑和拥挤;有很多可以选择的好学校。小镇还非常国际化,6万多常住居民中有27%来自不同文化背景的国家,包括中国、新加坡等各地精英,走在街上会听到不同国家的语言。正是得益于这些天时、地利、人和的条件,格林威治小镇的规模集聚效应得以形成,进而促进了当地的产业结构调整。世界著名的壁画小镇倩美纳斯(Chemainus)位于加拿大温哥华岛南端城市维多利亚北约80公里,至今约有150年的 历史 。壁画艺术改变了这个曾经一直依赖林木业为血脉存活下去的小镇,为小镇 旅游 业的发展注入了新的活力。政府在小镇的转型复兴中起了非常重要的作用,他们启动了小镇复兴工程,邀请世界各地的著名艺术家倾注全力在小镇的墙壁上绘制了12幅壁画(1982年5幅,1983年7幅)。这些壁画主要描述了这座百年老镇的伐木 历史 和风土人情,是现代艺术与传统遗产结合的典范。逐渐吸引了很多的游客来小镇游玩观光,也吸引了其他的艺术家陆续加入了绘制壁画的队伍,到现在为止已有39幅大型墙壁画(如包括小的壁画大概3000幅左右),8件雕塑,而由此形成了壁画节,随之相关的 旅游 观光业开始大放异彩,一个默默无名的小镇开始享有户外艺术画廊之美称。坊茨小镇位于山东省潍坊市坊子区,以胶济铁路坊子段为中轴线两侧发展,曾经是德国和日本的殖民地,原来是坊子老区,由于煤矿采空,铁路改道等 历史 原因,近几年使坊子老区逐渐沉寂,失去了往日繁华,2008年开始开发建设。在文化创意的带动下,这片曾经废弃破败的建筑群重新焕发了活力。利用德国修建的铁路设施沿线在原坊子火车站筹建胶济铁路博物馆;利用德式建筑相对独立的院落创办山东的“798”艺术区开设油画创作基地;利用百年 历史 的老房子、小巷子、铁道、旧火车站、小旅馆、旧银行、布店、米铺等建设近代 历史 题材的影视基地,发展文化创意产业。坊茨小镇在改造中,充分保留了德国建筑特点,体现出更高层次的审美内涵。小镇修缮完成之后,组织了多场交流活动,比如“蠢动坊茨”中国油画邀请展、2010年全国桌式足球公开赛、当代俄罗斯油画大展、“研究与超越”—第二届中国小幅油画巡展等,将文化界、 体育 界、艺术界知名人士引来了解小镇,除此之外,这里还是好莱坞电影《飞人》的拍摄基地。第二,这些小镇充分开发本土资源,而不是盲目的求洋求大,实现了小镇周边环境与当地人文资源共生共长的发展特色。第三,这些小镇的规模都比较适中,既不盲目摊大饼,也不是任何商业都可以进驻。它们通过设置门槛,使得业态更加凝聚,特色更加明显,这样的核心竞争力可想而知。最后,这些小镇让我们直观地看到,它们在最初规划和建设的时候就已然做好了定位,是靠小镇的核心竞争力在区域特色文创小镇中独占鳌头。我们希望,所有的文创小镇都应该本着上述小镇的特点,形成自己的风格,成为一个有创意,有长久生命力的小镇。而在国内,面临着小镇建设进入2.0时代,小镇如何找到自己的特色,如何丰富自身的产业发展,从顶层设计规划角度又有什么不同?2023-07-03 20:50:451
纳帕作为葡萄酒小镇是如何成功实现全域旅游开发的呢?纳帕酒庄攻略
1、游纳帕谷2、纳帕谷的地貌是怎么形成的,对葡萄种植有什么影响?3、如何创建全域旅游示范区4、没有产业的小镇没有灵魂,八大特色文旅小镇创新案例游纳帕谷 从来旧金山的那天起,我就想去纳帕谷一游,因之前在国内时,我常听人说起美国加利福尼亚州旧金山的纳帕谷出产的葡萄酒世界闻名!因而纳帕也被称之为美国乃至世界葡萄酒圣地! 我特别酷爱葡萄酒的一个朋友曾对我说,自二十世纪七十年代以来,纳帕葡萄酒一直占据世界领先地位,他说:世界高端葡萄酒品鉴会,在1976年的那场盲品中,正是出自纳帕鹿跃酒窖1973年份的加本力苏维翁,打败了赫赫有名的波尔多一级名庄木桐罗尔希古堡,令全世界的目光都集中到了纳帕。而后在巴黎酒评30周年的那一天,当年的发起人再次组织品酒会,打开陈放了30年的10种参赛红酒进行盲品复赛。结果,让所有人大吃一惊的是,排在前5名的酒依旧全部出自纳帕!从此纳帕再次被世人所瞩目!因而纳帕葡萄酒的神奇之处令我至今难忘!纳帕谷那神圣之地也一直令我心驰神往! 但我始终有个疑问,那就是纳帕谷这个地方为什么能够生产出如此诸多品被世界公认的尚好葡萄酒呢?是因纳帕谷这个地方与其他地方有什么不同之处吗?出于好奇,我曾多次在网上查看过纳帕所处的地理位置,果不其然,网上有专家解读说,纳帕谷是一个靠近海湾的丘陵地带,主要的还是受海湾气候的影响所致!当然,纳帕谷的地形地貌的独特性也是一个很重要因素!就地形而言,纳帕虽属平原但又颇有起伏,是山地又不见峰峦,起伏的坡地极有利于日照;而高低的丘陵,又可较好收储来自海湾吹送过来的温润和煦的海风,这种特殊的地理环境,使得纳帕谷每年都有温暖的早春和和煦的夏日,从而为葡萄的生长创造了近乎完美的气候条件! 纳帕谷用来酿酒的葡萄品种主要有10多种之多,其中霞多丽、长相思和梅洛是用量比较多的品种,前两者是一种颗粒非常小的葡萄品种,青青的,比指甲稍大那么一点儿,结成一串串的小球,非常饱满,如果你嘴馋偏要品尝一下,结果准会让你酸得够呛!赤霞珠是纳帕公认的红葡萄品种之王,专家说这样好的葡萄品种是酿造高端葡萄酒的尚好原料,至于酿造出的是红葡萄酒和白葡萄酒,那只是酿造方法的不同而已! 据国内曾喝过纳帕葡萄酒的高端人士说,纳帕葡萄酒,无论是红葡萄酒还是白葡萄酒,与国内的长城、张裕、丰收、新天、通化和云南红等众多品牌葡萄酒相比,其口感的酸、涩、甜及果香味道均有不同!我早已心向往之!但我酷爱葡萄酒的那个朋友说,纳帕高端红酒在国内很少见到,原因是价格太高,还有就是刚一出厂就被美国人在国内给买断了,因而我们国内很难买得到! 经宇航和丽辉的精心安排,我们选择随团到纳帕做一日游,出发前我想,这次去纳帕少不了要买它几瓶葡萄酒回来,除留待回国时送给至亲好友之外,留下两瓶给宇航、丽辉、刘琦和我们自己慢慢品尝品尝!一想多年的夙愿马上就得实现,喜悦之情自不必说了! 游团中巴经著名的金门大桥,前往位于太平洋边缘海拔2500多英尺的海湾山 ,途经红木峡谷,即美国第一个由私人捐献并被确定为国家公园的红木公园,此时正值“五月天气日初长,绿树阴浓花正香”的时节,又恰好赶上天高云淡,日朗风轻尚好天气,大家兴趣浓浓地浏览红木公园!红木公园给我印象最深的当然是那耸直参天高达200多米的海岸红木古杉树了!挨到中午12点左右,我们随团来到一家早已定好的中式餐厅就餐! 午饭过后我们便开始了纳帕酒乡之旅,车行渐近加州著名的葡萄酒圣地纳帕谷时,沿途大片大片美丽的葡萄园映入眼帘,一望无际,那翠绿欲滴的葡萄树粘着鲜艳芬芳的花朵,那植满一排排一列列的葡萄树的葡萄园的上空,还赫然高高的飘动着偌大的热气球!整个画面仿佛像一幅精美的油画,看过之后无不令人心邝神怡! 中巴车穿过几个几乎连成片的美丽的葡萄园之后,把我们直接送达到了纳帕葡萄酒厂区,届时我们被随机编入到一个长达40分钟的参观队列中,由纳帕葡萄酒厂的专业人士带领,参观酿酒的各个车间,大家且行且住且详细听取酒厂专业人士关于葡萄酒酿造知识的介绍,随即就是参观酿造设备和大型酒窖,然后就到了品酒室,品尝各种不同类型的葡萄酒和各类香醇的葡萄佳酿。 据酿酒专业人士介绍,纳帕葡萄酒酿分三个阶段档酒,当然,我们能够品尝得到的只是初级阶段被称之为“白仙粉黛”了!白仙粉黛在口味上,更接近于女士的口味,柔软而绵长,清新而具有田野的清香,如早晨的第一缕阳光,洒落在叶子上的点点痕迹,更像那顺着叶尖滑落下来的水珠,细细品味中已可悟透人生真谛! 第二阶段是有王者地位的“赤霞珠!”“赤霞珠”是在橡木桶中存储18个月的陈酿 ! 其中解百纳赤霞珠,既有狂野的王者气质,同时又有浑厚沉重的口感,不失为赤霞珠中的王者!第三阶段是果味红酒,相当于正餐后的甜点,果味红酒像清晨第一缕浓香的咖啡,又似傍晚洒向山头的最后一缕阳光,似有不舍,但终归是要铅华洗净,放逐尘埃,有一份悠然恬静在里边,如火柴一般的光亮,温暖我们心灵的最深处! 酿酒专业人士的推介言辞意味深长,貌似夸张又不乏浪漫,让有些沉醉的我,还是知道和懂得了不少葡萄酒知识和文化!也使我真正长了见识,开了眼界! 酒厂内更陈列有各类葡萄美酒, 精美酒具及记念品,供团友们自由随意选购。我按照既定计划随众选购了几瓶红葡萄酒,因囊中羞涩只买了中低档的红酒“白仙粉黛”,又岂敢奢望红酒之王那可望而不可及的“赤霞珠”了! 从酿酒区出来以后,我们顺便参观了一下纳帕谷古老的城堡! 说是古老的城堡,走进一看果不其然,是一个地地道道的中世纪城堡,一个名副其实的中世纪要塞。它建于一座小山的顶部,_望台是城堡的制高点,_望台顶部是一个呈伞形的六边形,高高的城墙上面四周,都蜿蜒排列着锯齿形的枪孔和炮孔! 正当大家沉浸在感叹欧洲古老文化情景中的时候,随团有一位很健谈的华裔旅行者,却道出了惊人之语,他说:“其实这座城堡并不是古迹,它只是2008年才建成的!”他的话一出口,我们都觉得不可思议,“这怎么可能呢?”他见我们很是狐疑,就接着说:“你们想一想,美国才建国两三百年,怎么可能会有欧洲中世纪的城堡呢?”于是他毫不吝啬的向我们分享了城堡主人的一段故事!他说这个真实的故事是他第一次来纳帕探寻得到的! 原来这不是一个真实的古迹城堡,而是一个酒庄,酒庄的主人叫达里奥塞多伊,他的曾祖父早在1885年就在旧金山经营酒庄了,后因加州颁布“禁酒法”而被迫停业。达里奥孩提时代就在家中废弃的酒桶之间玩捉谜藏游戏,所以他从小就有重操曾祖父旧业的梦想。1975年,他终于美梦成真,用自己经营服装赚的钱在纳帕谷开出塞多伊酒庄,达里奥深谙经营之道,他不光卖酒给游客,还向游客供应冷餐,并亲自斟样酒给客人品尝。很快,塞多伊酒庄生意兴隆,年销售量远远超过纳帕谷酒庄的销售量! 到了1993年,达里奥用310万美元在距塞多伊酒庄11公里处购得一块69公顷的土地,还附带一个维多利亚风格的大庄园,供自己和家人居住。届时他萌生了一个宏伟的规划,就是在小山的顶部盖一个属于他自己的城堡。为了确保城堡的历史精确度,他特意从欧洲请来专们设计拱顶天花板的专家和擅长壁画的艺术家等,所用的材料,包括一砖一瓦,全部取之于奥地利、意大利和罗马尼亚,这些材料分装200个集装箱运到美国。2008年,这幢面积约1.4万平方米,耗资4000万美元之巨的城堡终告建成并对游客开放!城堡对外开放以后,达里奥接待了不少来城堡参观的游客,我们这位华裔旅行者第一次来纳帕的那天游客也不少,他说他在一楼的葡萄酒品尝室见到了达里奥,他71岁了,高高瘦瘦的,像是一位儒雅和气的绅士。他亲自带他观赏他的城堡内部的装饰和物品,特别对一些细节,如墙上的葡萄花纹,精美的镶木地板,刻有精美图案的天花板,还有一架装饰华丽的1870年代的大钢琴,一张手工雕刻的橡木餐桌等等,做着认真地解说,华裔旅行者感觉达里奥说起这些来津津乐道,似乎在自我陶醉!“不过那都是复制品!”他耸耸肩,不无调侃地说:“否则,我是不是应该活在200多年以前了!” 同行的这位华裔旅行者的娓娓讲述,不知不觉让我沉醉其中,使我真切地了解到了纳帕城堡的来龙去脉!同时对城堡主人达里奥更增添了一分敬仰!从那天起我就一直在想:古城堡只不过是一个历史的符号,它的每一块石头,每一件物品都像是文献、照片和影像一样在记录着历史,来到这里,我们不仅仅只是品酒,而更是一种美好的艺术的享受! 从纳帕返回到北湾宇航和丽辉他们的住地已经是晚上7点多钟了,宇航和丽辉已然下班,刘琦也早已从英语班学习归来,看样子还没有吃晚餐,此时刘琦刚刚做好了晚餐,正从厨房里端出他做得最拿手的多层面饼,还有几样他们喜欢吃的小菜。宇航见我们安全回来很高兴,问我:“去纳帕玩得怎么样?”我说:“真是开了眼界了,总之是不虚此行!”丽辉看着我的背包说:“去纳帕一定要买葡萄酒的,叔叔买的是怎样的葡萄酒?!”宇航不容分说,打开我的背包,顺手拿出一瓶来,说:“来来,咱们先品尝品尝!”当晚我们五个人一共喝了两瓶红葡萄酒,喝完大家都赞不绝口!纳帕谷的地貌是怎么形成的,对葡萄种植有什么影响?纳帕谷属丘陵地带,迄今已经鉴定出30多种土壤类型。由于处于山脉地形和受到太平洋的影响,其属于在全球只占2%面积的地中海式温带气候,温暖的早春和和煦的夏日为葡萄生长创造了理想的气候条件。自从1838年开垦出第一个葡萄种植园,纳帕的葡萄酒产业至今已有170多年的历史。期间,葡萄酒产业先后遭遇了无序扩张、根瘤蚜虫侵袭、禁酒令和二战等困难,但纳帕人始终没有放弃,现在不仅把产业做得精细、精致、精美,形成了全产业链,还实现了从生产经营到品牌经营,再到文化经营的跨越,纳帕谷葡萄酒产量只占加州葡萄酒产量的4%,产值却占到约30%,一年就为加州创收近千亿美元,提供工作岗位23.1万个,逐步成就了葡萄酒产业的繁荣。地质情况被我们称为纳帕谷的地貌是在经过无比猛烈而又深刻缓慢的力量作用下形成,它的形成过程超乎我们的想象。人类的历史与形成 Three Palms 葡萄园土壤的时间对比,只是极其微不足道的一部分。山谷是加州海岸边缘的一部分,由旧的海床,各种各样的来自太平洋海盘的大块岩石,以及从我们的星球内部喷涌出来的火炼的物料形成。数百万年来,北美西海岸因为地壳几个板块互相碰撞的剧烈缓慢移动而从海中上升。长期而稳定的压缩力量把上升的海床折叠成山脉。在这个过程中,不同类型的山谷被创造出来。在某些情况下,山脉之间的低槽被扩展和降低。纳帕谷就是其中一个如此被下沉及延展的山谷,相对于高海拔的由溪流冲刷而下形成的更典型海岸山谷来说,纳帕谷的海拔更低。沿着许多变薄地壳的联结带,火山如排气阀一般打开并喷出熔化的岩石和灰烬。在海平面波动的漫长纪元里,陆地反复的漫入水中,干涸然后再次漫入水中,增加了每百万年形成的依次叠加的沉淀物层。森林和沼泽的植被缩减成有机的土壤组成,帮助提供新植物、新森林的基底,这些最后成为人类耕种巨大的葡萄树果园的泥土。地中海式气候主要分布在中纬度地区(约南北纬30~40)的大陆西岸地区,具有 “冬雨夏干”的典型特点。根据距离大洋的远近,分为凉夏型副热带夏干气候和暖夏型副热带夏干气候。凉夏型副热带夏干气候,因临近大洋,沿岸有寒流经过,受到海陆风的影响,夏季凉爽,少日照而多雾,最热月在22℃以下。暖夏型副热带夏干气候因距离海洋较远,夏季海洋的寒流影响小,在副热带高压的影响下,夏季温暖,最热月份在22℃以下。日照较多,年较差比后者的要大。虽然,每年冬季温度稍有不同。地中海式气候仍然赋予了葡萄在其生长季节获得适宜的温度。对于葡萄生长有利的地中海式气候因素包括:1.充足的日照,让葡萄的糖分得以充分积累;2.充分的热量让葡萄顺利成熟;3.适中、且集中在冬季的降水量,有利于葡萄的开花、授粉、结果和采收;反射大量的蓝紫光和紫外光,能促进葡萄花芽分化、果实着色并提高浆果品质。如何创建全域旅游示范区发展全域旅游从理念提出到付诸实践,已历时4年。在实践中各地探索出不少具有示范引领意义的经验做法,概括起来就是“五个坚持”:晟景文旅:若尔盖花湖生态景区1、坚持城乡联动。这是发展全域旅游的必然要求。特别是经过此次新冠肺炎疫情,人们对生命、生活、生态都有了新的理解,“到乡村去”已成为更多人出游的新选择。2、坚持高位推进。发展全域旅游是对旅游业实施的系统性、全方位的改革,需要突破的难点多,需要攻克的难关多,需要解决的难题多,离不开高位推进。4、坚持机制创新。这是发展全域旅游的重要保障,也是破解旅游发展瓶颈制约的关键所在。在全域旅游创建中需勇于探索实践,不断完善全域旅游发展体制机制。4、坚持共建共享。发展全域旅游,根本目的是通过共建共享让旅游业改革发展成果更多惠及百姓,增强人民群众的获得感、幸福感、安全感。尤其是随着旅游进入大众化时代,“像当地人一样生活”已成为游客对旅游体验的一种向往。在全域旅游创建中,各地坚持主客共享,推动公共文化设施拓展旅游服务功能,在服务当地居民的同时面向游客开放;依托游客中心、旅游集散中心等旅游公共设施,组织开展文化惠民服务,让更多的游客感受当地的风土人情,分享独特的地域文化。5、坚持文旅融合。用文化的理念发展旅游,让旅游更有“诗意”;用旅游的载体传播文化,让文化走向“远方”,这是贯穿全域旅游发展的主线。各地注重挖掘和利用历史文化、地域特色文化、民族民俗文化、传统农耕文化等资源发展旅游,注重增加各类旅游创建的文化底色和特色,努力打造“处处有景、处处有文化”的全域旅游。晟景文旅,致力于文化旅游产业融合发展,提供文旅融合咨询、策划、规划、文创等文旅融合整体解决方案。通过咨询、策划、规划与文创已促进多个国家AAA级、AAAA级旅游景区成功创建及田园综合体、特色小镇、文化园区、社区空间等项目落地实施。没有产业的小镇没有灵魂,八大特色文旅小镇创新案例近年来,随着新型城镇化进程的加快,人民生活需求的不断提高,大大小小的城镇在我们眼前变得“摩登”起来:高楼大厦、宽阔马路、玻璃幕墙置身其中,走到哪里都似曾相识。“千城一面”无疑是现在部分城镇建设的悲哀,可是却也有惊艳我们的面孔出现。“不是每个小镇都要长成巨人”,看看这些低调的文旅小镇,或许你会发现另一片天空!纳帕谷位于美国加州旧金山以北80公里,是美国第一个跻身于世界级的葡萄酒产地。它由8个小镇组成,是一块35英里长、5英里宽的狭长区域,风景优美,气候宜人。从19世纪中期开始,以传统葡萄种植业和酿酒业为发展基础,如今已成为一个以葡萄酒文化、庄园文化闻名,包含品酒、餐饮、 养生 、运动、婚礼、会议、购物及各类 娱乐 设施的综合性乡村休闲文旅小镇集群,每年接待世界各地的游客达500万人次, 旅游 经济收益超过6亿美元,为当地直接创造2万多个工作机会。纳帕谷小镇如此成功,得益于当地政府对纳帕谷各镇进行统一规划和差异化定位;充分依托一、二产业资源进行产品体系和节事活动策划。纳帕谷的葡萄种植业和酿酒业,不仅是地方经济发展的支柱,也为当地 旅游 产品体系和节事活动提供了景观资源和发展基础,同时政企合作成立 旅游 业也提升助推地方 旅游 业发展。美国的好时巧克力小镇位于美国宾夕法尼亚州的好时镇,又名赫尔希镇,小镇人口约2万1千多人,距离华盛顿203公里,离哈里斯堡国际机场仅10分钟车程。好时巧克力小镇是好时巧克力公司的总部所在地,周围群山环绕、林森水绿,郁郁葱葱,自然环境相当优美。如今,好时镇拥有3家现代化的巧克力工厂,产量达世界第一,每年生产KISSES巧克力多达3300万颗。好时,已经成为了好时小镇的IP,并将其巧克力文化符号化、特征化了。最典型的就是“巧克力大道”(CHOCOLATE AVENUE)和“可可大道”(COCOA AVENUE)等路牌,巧克力大道上的128盏路灯,灯罩也用上了“KISSES”巧克力的形状,每一处小品和人造的小景观都印上了好时的影像。好时小镇的特色:区位交通优越,位于哈里斯堡市近郊,距离机场仅10分钟,距华盛顿约200多公里;自然资源丰富,周围绿山环绕,自然风光优美;文化IP显著,好时公司已经成为小镇 历史 文化的象征;具有强大的产业基础——巧克力生产。SPA一词缘自比利时的边境小镇斯帕(SPA),这里温泉遍布,当地居民从两千年前的古罗马时期开始就已经通过泡温泉浴治疗各种疾病与疼痛。斯帕温泉SPA的名声在公元十八世纪达到了顶峰,不仅吸引了欧洲各国的权贵前来洗浴,还令SPA正式成为英语等语言中温泉站和温泉水的代名词。无怪乎虽然时至今日SPA已随处可见,但斯帕人仍然可以自豪地坚持:斯帕才是SPA的故乡。而真正的SPA也只有一家,就是位于小镇游客中心附近山坡上的温泉疗养站。它始建于1868年,被认为是世界上最古老、最奢华的SPA理疗中心。要到达那里,需要乘坐专门的扶梯。绿树环绕、城堡点缀的斯帕不仅是温泉理疗的故乡,而且还是一级方程式赛车的比赛场地。斯帕赛车跑道就在距斯帕城东南约10公里处,它利用了阿登山的自然地形,全程长约7公里,是一级方程式赛车比赛场地中高低性变化最强的一个。依云,又译埃维昂,位于法国上萨瓦省北部,有7000多名居民。它背靠阿尔卑斯山,面临莱芒湖,湖对面是瑞士的洛桑,是法国人休闲度假的好去处,夏天作疗养,冬天来滑雪。 “水”的主题与传奇:Evian(依云)在拉丁语中就是"水"的意思,围绕着依云镇展开的都是水的主题。依云小镇的核心资源丰富,主要有矿泉水、温泉、鲜花、建筑等。依云小镇的矿泉水的源头是阿尔卑斯山,它来自高山融雪和山地雨水经过长达15年的天然过滤和冰川砂层的矿化,形成了珍贵的依云水。依云小镇的温泉来源于阿尔卑斯山,泉水清明洁净,含钙、镁、锌、锡等,具有极大的医疗 养生 作用。依云小镇的鲜花比较多,依云小镇当地的气候宜人,适宜花草生长,当地的居民也很擅长用美丽的花卉打扮家园,被誉为最多鲜花的城市。依云小镇的建筑大部分是典型的19世纪法式建筑风格。依云小镇最大的优势,是拥有着与时俱进的产业特色,并以此形成以水资源为依托,以高端 健康 管理项目带动区域进入 养生 度假高级阶段,逐步建立完善的度假功能体系,同时实现了产业链的延伸和发展。大荣町(已经和北条町合并改名北荣町)位于日本鸟取县,是个面临日本海的小城。虽然只有5000多户人家,如今却是全日本“柯南迷”的朝圣之地。一个成功的文化标识让世界记住了这个小镇,将柯南这一动漫形象融入到小镇发展的方方面面中是它最大的特色。首先,建造柯南博物馆,这是一座很是独特的白色的建筑物。该馆以《名侦探柯南》作为中心,铺设出青山刚昌绚丽的作品世界。馆内包括个人介绍、漫画作品和动画作品的展示区及大量的动漫工艺品店也被设立其中,为北荣町带来了巨大的经济收益。格林威治坐落在美国康涅狄格州,作为一座只有6万人口、174平方公里的小镇,这里却是对冲基金的天堂,小镇人均收入903万美元,资产密度位居世界第一。首先,小镇所在地距离金融中心纽约仅60公里,大约45分钟车程,这里拥有对冲基金要求的所有配套条件,能够有效承接纽约金融核心产业外溢,另外,小镇周边还有三个机场,交通十分便利。其次,得益于政府的税收优惠政策,从本世纪初开始,小镇就吸引了大批的经纪人、对冲基金配套人员等进驻,数量曾一度有4000家之多,其就业人数也较1990年翻了好几倍,与在纽约办公的对冲基金从业者相比,在格林威治年收入千万美元的员工可以少支付50万美元个人所得税。并且,纽约的房产税高达3%,格林威治的房产税只有1.2%。最后,小镇绿树成荫、环境优美,也比嘈杂混乱、人口密度大和生活空间被极度压缩的纽约要宜居得多。格林威治市长顾问Robert Lardon此前公开表示,小镇有很好的社区服务。“在这里,有很多的国际品牌和餐饮,基金经理人的家人和公司成员,能过上安全舒适的生活。”在格林威治,办公室和家之间的路程可能只要10分钟;住所附近随处都是跑步和遛狗的好去处;住房宽敞舒适,远离纽约的压抑和拥挤;有很多可以选择的好学校。小镇还非常国际化,6万多常住居民中有27%来自不同文化背景的国家,包括中国、新加坡等各地精英,走在街上会听到不同国家的语言。正是得益于这些天时、地利、人和的条件,格林威治小镇的规模集聚效应得以形成,进而促进了当地的产业结构调整。世界著名的壁画小镇倩美纳斯(Chemainus)位于加拿大温哥华岛南端城市维多利亚北约80公里,至今约有150年的 历史 。壁画艺术改变了这个曾经一直依赖林木业为血脉存活下去的小镇,为小镇 旅游 业的发展注入了新的活力。政府在小镇的转型复兴中起了非常重要的作用,他们启动了小镇复兴工程,邀请世界各地的著名艺术家倾注全力在小镇的墙壁上绘制了12幅壁画(1982年5幅,1983年7幅)。这些壁画主要描述了这座百年老镇的伐木 历史 和风土人情,是现代艺术与传统遗产结合的典范。逐渐吸引了很多的游客来小镇游玩观光,也吸引了其他的艺术家陆续加入了绘制壁画的队伍,到现在为止已有39幅大型墙壁画(如包括小的壁画大概3000幅左右),8件雕塑,而由此形成了壁画节,随之相关的 旅游 观光业开始大放异彩,一个默默无名的小镇开始享有户外艺术画廊之美称。坊茨小镇位于山东省潍坊市坊子区,以胶济铁路坊子段为中轴线两侧发展,曾经是德国和日本的殖民地,原来是坊子老区,由于煤矿采空,铁路改道等 历史 原因,近几年使坊子老区逐渐沉寂,失去了往日繁华,2008年开始开发建设。在文化创意的带动下,这片曾经废弃破败的建筑群重新焕发了活力。利用德国修建的铁路设施沿线在原坊子火车站筹建胶济铁路博物馆;利用德式建筑相对独立的院落创办山东的“798”艺术区开设油画创作基地;利用百年 历史 的老房子、小巷子、铁道、旧火车站、小旅馆、旧银行、布店、米铺等建设近代 历史 题材的影视基地,发展文化创意产业。坊茨小镇在改造中,充分保留了德国建筑特点,体现出更高层次的审美内涵。小镇修缮完成之后,组织了多场交流活动,比如“蠢动坊茨”中国油画邀请展、2010年全国桌式足球公开赛、当代俄罗斯油画大展、“研究与超越”—第二届中国小幅油画巡展等,将文化界、 体育 界、艺术界知名人士引来了解小镇,除此之外,这里还是好莱坞电影《飞人》的拍摄基地。第二,这些小镇充分开发本土资源,而不是盲目的求洋求大,实现了小镇周边环境与当地人文资源共生共长的发展特色。第三,这些小镇的规模都比较适中,既不盲目摊大饼,也不是任何商业都可以进驻。它们通过设置门槛,使得业态更加凝聚,特色更加明显,这样的核心竞争力可想而知。最后,这些小镇让我们直观地看到,它们在最初规划和建设的时候就已然做好了定位,是靠小镇的核心竞争力在区域特色文创小镇中独占鳌头。我们希望,所有的文创小镇都应该本着上述小镇的特点,形成自己的风格,成为一个有创意,有长久生命力的小镇。而在国内,面临着小镇建设进入2.0时代,小镇如何找到自己的特色,如何丰富自身的产业发展,从顶层设计规划角度又有什么不同?2023-07-03 20:50:511
纳帕作为葡萄酒小镇是如何成功实现全域旅游开发的呢?纳帕酒庄攻略
1、游纳帕谷2、纳帕谷的地貌是怎么形成的,对葡萄种植有什么影响?3、如何创建全域旅游示范区4、没有产业的小镇没有灵魂,八大特色文旅小镇创新案例游纳帕谷 从来旧金山的那天起,我就想去纳帕谷一游,因之前在国内时,我常听人说起美国加利福尼亚州旧金山的纳帕谷出产的葡萄酒世界闻名!因而纳帕也被称之为美国乃至世界葡萄酒圣地! 我特别酷爱葡萄酒的一个朋友曾对我说,自二十世纪七十年代以来,纳帕葡萄酒一直占据世界领先地位,他说:世界高端葡萄酒品鉴会,在1976年的那场盲品中,正是出自纳帕鹿跃酒窖1973年份的加本力苏维翁,打败了赫赫有名的波尔多一级名庄木桐罗尔希古堡,令全世界的目光都集中到了纳帕。而后在巴黎酒评30周年的那一天,当年的发起人再次组织品酒会,打开陈放了30年的10种参赛红酒进行盲品复赛。结果,让所有人大吃一惊的是,排在前5名的酒依旧全部出自纳帕!从此纳帕再次被世人所瞩目!因而纳帕葡萄酒的神奇之处令我至今难忘!纳帕谷那神圣之地也一直令我心驰神往! 但我始终有个疑问,那就是纳帕谷这个地方为什么能够生产出如此诸多品被世界公认的尚好葡萄酒呢?是因纳帕谷这个地方与其他地方有什么不同之处吗?出于好奇,我曾多次在网上查看过纳帕所处的地理位置,果不其然,网上有专家解读说,纳帕谷是一个靠近海湾的丘陵地带,主要的还是受海湾气候的影响所致!当然,纳帕谷的地形地貌的独特性也是一个很重要因素!就地形而言,纳帕虽属平原但又颇有起伏,是山地又不见峰峦,起伏的坡地极有利于日照;而高低的丘陵,又可较好收储来自海湾吹送过来的温润和煦的海风,这种特殊的地理环境,使得纳帕谷每年都有温暖的早春和和煦的夏日,从而为葡萄的生长创造了近乎完美的气候条件! 纳帕谷用来酿酒的葡萄品种主要有10多种之多,其中霞多丽、长相思和梅洛是用量比较多的品种,前两者是一种颗粒非常小的葡萄品种,青青的,比指甲稍大那么一点儿,结成一串串的小球,非常饱满,如果你嘴馋偏要品尝一下,结果准会让你酸得够呛!赤霞珠是纳帕公认的红葡萄品种之王,专家说这样好的葡萄品种是酿造高端葡萄酒的尚好原料,至于酿造出的是红葡萄酒和白葡萄酒,那只是酿造方法的不同而已! 据国内曾喝过纳帕葡萄酒的高端人士说,纳帕葡萄酒,无论是红葡萄酒还是白葡萄酒,与国内的长城、张裕、丰收、新天、通化和云南红等众多品牌葡萄酒相比,其口感的酸、涩、甜及果香味道均有不同!我早已心向往之!但我酷爱葡萄酒的那个朋友说,纳帕高端红酒在国内很少见到,原因是价格太高,还有就是刚一出厂就被美国人在国内给买断了,因而我们国内很难买得到! 经宇航和丽辉的精心安排,我们选择随团到纳帕做一日游,出发前我想,这次去纳帕少不了要买它几瓶葡萄酒回来,除留待回国时送给至亲好友之外,留下两瓶给宇航、丽辉、刘琦和我们自己慢慢品尝品尝!一想多年的夙愿马上就得实现,喜悦之情自不必说了! 游团中巴经著名的金门大桥,前往位于太平洋边缘海拔2500多英尺的海湾山 ,途经红木峡谷,即美国第一个由私人捐献并被确定为国家公园的红木公园,此时正值“五月天气日初长,绿树阴浓花正香”的时节,又恰好赶上天高云淡,日朗风轻尚好天气,大家兴趣浓浓地浏览红木公园!红木公园给我印象最深的当然是那耸直参天高达200多米的海岸红木古杉树了!挨到中午12点左右,我们随团来到一家早已定好的中式餐厅就餐! 午饭过后我们便开始了纳帕酒乡之旅,车行渐近加州著名的葡萄酒圣地纳帕谷时,沿途大片大片美丽的葡萄园映入眼帘,一望无际,那翠绿欲滴的葡萄树粘着鲜艳芬芳的花朵,那植满一排排一列列的葡萄树的葡萄园的上空,还赫然高高的飘动着偌大的热气球!整个画面仿佛像一幅精美的油画,看过之后无不令人心邝神怡! 中巴车穿过几个几乎连成片的美丽的葡萄园之后,把我们直接送达到了纳帕葡萄酒厂区,届时我们被随机编入到一个长达40分钟的参观队列中,由纳帕葡萄酒厂的专业人士带领,参观酿酒的各个车间,大家且行且住且详细听取酒厂专业人士关于葡萄酒酿造知识的介绍,随即就是参观酿造设备和大型酒窖,然后就到了品酒室,品尝各种不同类型的葡萄酒和各类香醇的葡萄佳酿。 据酿酒专业人士介绍,纳帕葡萄酒酿分三个阶段档酒,当然,我们能够品尝得到的只是初级阶段被称之为“白仙粉黛”了!白仙粉黛在口味上,更接近于女士的口味,柔软而绵长,清新而具有田野的清香,如早晨的第一缕阳光,洒落在叶子上的点点痕迹,更像那顺着叶尖滑落下来的水珠,细细品味中已可悟透人生真谛! 第二阶段是有王者地位的“赤霞珠!”“赤霞珠”是在橡木桶中存储18个月的陈酿 ! 其中解百纳赤霞珠,既有狂野的王者气质,同时又有浑厚沉重的口感,不失为赤霞珠中的王者!第三阶段是果味红酒,相当于正餐后的甜点,果味红酒像清晨第一缕浓香的咖啡,又似傍晚洒向山头的最后一缕阳光,似有不舍,但终归是要铅华洗净,放逐尘埃,有一份悠然恬静在里边,如火柴一般的光亮,温暖我们心灵的最深处! 酿酒专业人士的推介言辞意味深长,貌似夸张又不乏浪漫,让有些沉醉的我,还是知道和懂得了不少葡萄酒知识和文化!也使我真正长了见识,开了眼界! 酒厂内更陈列有各类葡萄美酒, 精美酒具及记念品,供团友们自由随意选购。我按照既定计划随众选购了几瓶红葡萄酒,因囊中羞涩只买了中低档的红酒“白仙粉黛”,又岂敢奢望红酒之王那可望而不可及的“赤霞珠”了! 从酿酒区出来以后,我们顺便参观了一下纳帕谷古老的城堡! 说是古老的城堡,走进一看果不其然,是一个地地道道的中世纪城堡,一个名副其实的中世纪要塞。它建于一座小山的顶部,_望台是城堡的制高点,_望台顶部是一个呈伞形的六边形,高高的城墙上面四周,都蜿蜒排列着锯齿形的枪孔和炮孔! 正当大家沉浸在感叹欧洲古老文化情景中的时候,随团有一位很健谈的华裔旅行者,却道出了惊人之语,他说:“其实这座城堡并不是古迹,它只是2008年才建成的!”他的话一出口,我们都觉得不可思议,“这怎么可能呢?”他见我们很是狐疑,就接着说:“你们想一想,美国才建国两三百年,怎么可能会有欧洲中世纪的城堡呢?”于是他毫不吝啬的向我们分享了城堡主人的一段故事!他说这个真实的故事是他第一次来纳帕探寻得到的! 原来这不是一个真实的古迹城堡,而是一个酒庄,酒庄的主人叫达里奥塞多伊,他的曾祖父早在1885年就在旧金山经营酒庄了,后因加州颁布“禁酒法”而被迫停业。达里奥孩提时代就在家中废弃的酒桶之间玩捉谜藏游戏,所以他从小就有重操曾祖父旧业的梦想。1975年,他终于美梦成真,用自己经营服装赚的钱在纳帕谷开出塞多伊酒庄,达里奥深谙经营之道,他不光卖酒给游客,还向游客供应冷餐,并亲自斟样酒给客人品尝。很快,塞多伊酒庄生意兴隆,年销售量远远超过纳帕谷酒庄的销售量! 到了1993年,达里奥用310万美元在距塞多伊酒庄11公里处购得一块69公顷的土地,还附带一个维多利亚风格的大庄园,供自己和家人居住。届时他萌生了一个宏伟的规划,就是在小山的顶部盖一个属于他自己的城堡。为了确保城堡的历史精确度,他特意从欧洲请来专们设计拱顶天花板的专家和擅长壁画的艺术家等,所用的材料,包括一砖一瓦,全部取之于奥地利、意大利和罗马尼亚,这些材料分装200个集装箱运到美国。2008年,这幢面积约1.4万平方米,耗资4000万美元之巨的城堡终告建成并对游客开放!城堡对外开放以后,达里奥接待了不少来城堡参观的游客,我们这位华裔旅行者第一次来纳帕的那天游客也不少,他说他在一楼的葡萄酒品尝室见到了达里奥,他71岁了,高高瘦瘦的,像是一位儒雅和气的绅士。他亲自带他观赏他的城堡内部的装饰和物品,特别对一些细节,如墙上的葡萄花纹,精美的镶木地板,刻有精美图案的天花板,还有一架装饰华丽的1870年代的大钢琴,一张手工雕刻的橡木餐桌等等,做着认真地解说,华裔旅行者感觉达里奥说起这些来津津乐道,似乎在自我陶醉!“不过那都是复制品!”他耸耸肩,不无调侃地说:“否则,我是不是应该活在200多年以前了!” 同行的这位华裔旅行者的娓娓讲述,不知不觉让我沉醉其中,使我真切地了解到了纳帕城堡的来龙去脉!同时对城堡主人达里奥更增添了一分敬仰!从那天起我就一直在想:古城堡只不过是一个历史的符号,它的每一块石头,每一件物品都像是文献、照片和影像一样在记录着历史,来到这里,我们不仅仅只是品酒,而更是一种美好的艺术的享受! 从纳帕返回到北湾宇航和丽辉他们的住地已经是晚上7点多钟了,宇航和丽辉已然下班,刘琦也早已从英语班学习归来,看样子还没有吃晚餐,此时刘琦刚刚做好了晚餐,正从厨房里端出他做得最拿手的多层面饼,还有几样他们喜欢吃的小菜。宇航见我们安全回来很高兴,问我:“去纳帕玩得怎么样?”我说:“真是开了眼界了,总之是不虚此行!”丽辉看着我的背包说:“去纳帕一定要买葡萄酒的,叔叔买的是怎样的葡萄酒?!”宇航不容分说,打开我的背包,顺手拿出一瓶来,说:“来来,咱们先品尝品尝!”当晚我们五个人一共喝了两瓶红葡萄酒,喝完大家都赞不绝口!纳帕谷的地貌是怎么形成的,对葡萄种植有什么影响?纳帕谷属丘陵地带,迄今已经鉴定出30多种土壤类型。由于处于山脉地形和受到太平洋的影响,其属于在全球只占2%面积的地中海式温带气候,温暖的早春和和煦的夏日为葡萄生长创造了理想的气候条件。自从1838年开垦出第一个葡萄种植园,纳帕的葡萄酒产业至今已有170多年的历史。期间,葡萄酒产业先后遭遇了无序扩张、根瘤蚜虫侵袭、禁酒令和二战等困难,但纳帕人始终没有放弃,现在不仅把产业做得精细、精致、精美,形成了全产业链,还实现了从生产经营到品牌经营,再到文化经营的跨越,纳帕谷葡萄酒产量只占加州葡萄酒产量的4%,产值却占到约30%,一年就为加州创收近千亿美元,提供工作岗位23.1万个,逐步成就了葡萄酒产业的繁荣。地质情况被我们称为纳帕谷的地貌是在经过无比猛烈而又深刻缓慢的力量作用下形成,它的形成过程超乎我们的想象。人类的历史与形成 Three Palms 葡萄园土壤的时间对比,只是极其微不足道的一部分。山谷是加州海岸边缘的一部分,由旧的海床,各种各样的来自太平洋海盘的大块岩石,以及从我们的星球内部喷涌出来的火炼的物料形成。数百万年来,北美西海岸因为地壳几个板块互相碰撞的剧烈缓慢移动而从海中上升。长期而稳定的压缩力量把上升的海床折叠成山脉。在这个过程中,不同类型的山谷被创造出来。在某些情况下,山脉之间的低槽被扩展和降低。纳帕谷就是其中一个如此被下沉及延展的山谷,相对于高海拔的由溪流冲刷而下形成的更典型海岸山谷来说,纳帕谷的海拔更低。沿着许多变薄地壳的联结带,火山如排气阀一般打开并喷出熔化的岩石和灰烬。在海平面波动的漫长纪元里,陆地反复的漫入水中,干涸然后再次漫入水中,增加了每百万年形成的依次叠加的沉淀物层。森林和沼泽的植被缩减成有机的土壤组成,帮助提供新植物、新森林的基底,这些最后成为人类耕种巨大的葡萄树果园的泥土。地中海式气候主要分布在中纬度地区(约南北纬30~40)的大陆西岸地区,具有 “冬雨夏干”的典型特点。根据距离大洋的远近,分为凉夏型副热带夏干气候和暖夏型副热带夏干气候。凉夏型副热带夏干气候,因临近大洋,沿岸有寒流经过,受到海陆风的影响,夏季凉爽,少日照而多雾,最热月在22℃以下。暖夏型副热带夏干气候因距离海洋较远,夏季海洋的寒流影响小,在副热带高压的影响下,夏季温暖,最热月份在22℃以下。日照较多,年较差比后者的要大。虽然,每年冬季温度稍有不同。地中海式气候仍然赋予了葡萄在其生长季节获得适宜的温度。对于葡萄生长有利的地中海式气候因素包括:1.充足的日照,让葡萄的糖分得以充分积累;2.充分的热量让葡萄顺利成熟;3.适中、且集中在冬季的降水量,有利于葡萄的开花、授粉、结果和采收;反射大量的蓝紫光和紫外光,能促进葡萄花芽分化、果实着色并提高浆果品质。如何创建全域旅游示范区发展全域旅游从理念提出到付诸实践,已历时4年。在实践中各地探索出不少具有示范引领意义的经验做法,概括起来就是“五个坚持”:晟景文旅:若尔盖花湖生态景区1、坚持城乡联动。这是发展全域旅游的必然要求。特别是经过此次新冠肺炎疫情,人们对生命、生活、生态都有了新的理解,“到乡村去”已成为更多人出游的新选择。2、坚持高位推进。发展全域旅游是对旅游业实施的系统性、全方位的改革,需要突破的难点多,需要攻克的难关多,需要解决的难题多,离不开高位推进。4、坚持机制创新。这是发展全域旅游的重要保障,也是破解旅游发展瓶颈制约的关键所在。在全域旅游创建中需勇于探索实践,不断完善全域旅游发展体制机制。4、坚持共建共享。发展全域旅游,根本目的是通过共建共享让旅游业改革发展成果更多惠及百姓,增强人民群众的获得感、幸福感、安全感。尤其是随着旅游进入大众化时代,“像当地人一样生活”已成为游客对旅游体验的一种向往。在全域旅游创建中,各地坚持主客共享,推动公共文化设施拓展旅游服务功能,在服务当地居民的同时面向游客开放;依托游客中心、旅游集散中心等旅游公共设施,组织开展文化惠民服务,让更多的游客感受当地的风土人情,分享独特的地域文化。5、坚持文旅融合。用文化的理念发展旅游,让旅游更有“诗意”;用旅游的载体传播文化,让文化走向“远方”,这是贯穿全域旅游发展的主线。各地注重挖掘和利用历史文化、地域特色文化、民族民俗文化、传统农耕文化等资源发展旅游,注重增加各类旅游创建的文化底色和特色,努力打造“处处有景、处处有文化”的全域旅游。晟景文旅,致力于文化旅游产业融合发展,提供文旅融合咨询、策划、规划、文创等文旅融合整体解决方案。通过咨询、策划、规划与文创已促进多个国家AAA级、AAAA级旅游景区成功创建及田园综合体、特色小镇、文化园区、社区空间等项目落地实施。没有产业的小镇没有灵魂,八大特色文旅小镇创新案例近年来,随着新型城镇化进程的加快,人民生活需求的不断提高,大大小小的城镇在我们眼前变得“摩登”起来:高楼大厦、宽阔马路、玻璃幕墙置身其中,走到哪里都似曾相识。“千城一面”无疑是现在部分城镇建设的悲哀,可是却也有惊艳我们的面孔出现。“不是每个小镇都要长成巨人”,看看这些低调的文旅小镇,或许你会发现另一片天空!纳帕谷位于美国加州旧金山以北80公里,是美国第一个跻身于世界级的葡萄酒产地。它由8个小镇组成,是一块35英里长、5英里宽的狭长区域,风景优美,气候宜人。从19世纪中期开始,以传统葡萄种植业和酿酒业为发展基础,如今已成为一个以葡萄酒文化、庄园文化闻名,包含品酒、餐饮、 养生 、运动、婚礼、会议、购物及各类 娱乐 设施的综合性乡村休闲文旅小镇集群,每年接待世界各地的游客达500万人次, 旅游 经济收益超过6亿美元,为当地直接创造2万多个工作机会。纳帕谷小镇如此成功,得益于当地政府对纳帕谷各镇进行统一规划和差异化定位;充分依托一、二产业资源进行产品体系和节事活动策划。纳帕谷的葡萄种植业和酿酒业,不仅是地方经济发展的支柱,也为当地 旅游 产品体系和节事活动提供了景观资源和发展基础,同时政企合作成立 旅游 业也提升助推地方 旅游 业发展。美国的好时巧克力小镇位于美国宾夕法尼亚州的好时镇,又名赫尔希镇,小镇人口约2万1千多人,距离华盛顿203公里,离哈里斯堡国际机场仅10分钟车程。好时巧克力小镇是好时巧克力公司的总部所在地,周围群山环绕、林森水绿,郁郁葱葱,自然环境相当优美。如今,好时镇拥有3家现代化的巧克力工厂,产量达世界第一,每年生产KISSES巧克力多达3300万颗。好时,已经成为了好时小镇的IP,并将其巧克力文化符号化、特征化了。最典型的就是“巧克力大道”(CHOCOLATE AVENUE)和“可可大道”(COCOA AVENUE)等路牌,巧克力大道上的128盏路灯,灯罩也用上了“KISSES”巧克力的形状,每一处小品和人造的小景观都印上了好时的影像。好时小镇的特色:区位交通优越,位于哈里斯堡市近郊,距离机场仅10分钟,距华盛顿约200多公里;自然资源丰富,周围绿山环绕,自然风光优美;文化IP显著,好时公司已经成为小镇 历史 文化的象征;具有强大的产业基础——巧克力生产。SPA一词缘自比利时的边境小镇斯帕(SPA),这里温泉遍布,当地居民从两千年前的古罗马时期开始就已经通过泡温泉浴治疗各种疾病与疼痛。斯帕温泉SPA的名声在公元十八世纪达到了顶峰,不仅吸引了欧洲各国的权贵前来洗浴,还令SPA正式成为英语等语言中温泉站和温泉水的代名词。无怪乎虽然时至今日SPA已随处可见,但斯帕人仍然可以自豪地坚持:斯帕才是SPA的故乡。而真正的SPA也只有一家,就是位于小镇游客中心附近山坡上的温泉疗养站。它始建于1868年,被认为是世界上最古老、最奢华的SPA理疗中心。要到达那里,需要乘坐专门的扶梯。绿树环绕、城堡点缀的斯帕不仅是温泉理疗的故乡,而且还是一级方程式赛车的比赛场地。斯帕赛车跑道就在距斯帕城东南约10公里处,它利用了阿登山的自然地形,全程长约7公里,是一级方程式赛车比赛场地中高低性变化最强的一个。依云,又译埃维昂,位于法国上萨瓦省北部,有7000多名居民。它背靠阿尔卑斯山,面临莱芒湖,湖对面是瑞士的洛桑,是法国人休闲度假的好去处,夏天作疗养,冬天来滑雪。 “水”的主题与传奇:Evian(依云)在拉丁语中就是"水"的意思,围绕着依云镇展开的都是水的主题。依云小镇的核心资源丰富,主要有矿泉水、温泉、鲜花、建筑等。依云小镇的矿泉水的源头是阿尔卑斯山,它来自高山融雪和山地雨水经过长达15年的天然过滤和冰川砂层的矿化,形成了珍贵的依云水。依云小镇的温泉来源于阿尔卑斯山,泉水清明洁净,含钙、镁、锌、锡等,具有极大的医疗 养生 作用。依云小镇的鲜花比较多,依云小镇当地的气候宜人,适宜花草生长,当地的居民也很擅长用美丽的花卉打扮家园,被誉为最多鲜花的城市。依云小镇的建筑大部分是典型的19世纪法式建筑风格。依云小镇最大的优势,是拥有着与时俱进的产业特色,并以此形成以水资源为依托,以高端 健康 管理项目带动区域进入 养生 度假高级阶段,逐步建立完善的度假功能体系,同时实现了产业链的延伸和发展。大荣町(已经和北条町合并改名北荣町)位于日本鸟取县,是个面临日本海的小城。虽然只有5000多户人家,如今却是全日本“柯南迷”的朝圣之地。一个成功的文化标识让世界记住了这个小镇,将柯南这一动漫形象融入到小镇发展的方方面面中是它最大的特色。首先,建造柯南博物馆,这是一座很是独特的白色的建筑物。该馆以《名侦探柯南》作为中心,铺设出青山刚昌绚丽的作品世界。馆内包括个人介绍、漫画作品和动画作品的展示区及大量的动漫工艺品店也被设立其中,为北荣町带来了巨大的经济收益。格林威治坐落在美国康涅狄格州,作为一座只有6万人口、174平方公里的小镇,这里却是对冲基金的天堂,小镇人均收入903万美元,资产密度位居世界第一。首先,小镇所在地距离金融中心纽约仅60公里,大约45分钟车程,这里拥有对冲基金要求的所有配套条件,能够有效承接纽约金融核心产业外溢,另外,小镇周边还有三个机场,交通十分便利。其次,得益于政府的税收优惠政策,从本世纪初开始,小镇就吸引了大批的经纪人、对冲基金配套人员等进驻,数量曾一度有4000家之多,其就业人数也较1990年翻了好几倍,与在纽约办公的对冲基金从业者相比,在格林威治年收入千万美元的员工可以少支付50万美元个人所得税。并且,纽约的房产税高达3%,格林威治的房产税只有1.2%。最后,小镇绿树成荫、环境优美,也比嘈杂混乱、人口密度大和生活空间被极度压缩的纽约要宜居得多。格林威治市长顾问Robert Lardon此前公开表示,小镇有很好的社区服务。“在这里,有很多的国际品牌和餐饮,基金经理人的家人和公司成员,能过上安全舒适的生活。”在格林威治,办公室和家之间的路程可能只要10分钟;住所附近随处都是跑步和遛狗的好去处;住房宽敞舒适,远离纽约的压抑和拥挤;有很多可以选择的好学校。小镇还非常国际化,6万多常住居民中有27%来自不同文化背景的国家,包括中国、新加坡等各地精英,走在街上会听到不同国家的语言。正是得益于这些天时、地利、人和的条件,格林威治小镇的规模集聚效应得以形成,进而促进了当地的产业结构调整。世界著名的壁画小镇倩美纳斯(Chemainus)位于加拿大温哥华岛南端城市维多利亚北约80公里,至今约有150年的 历史 。壁画艺术改变了这个曾经一直依赖林木业为血脉存活下去的小镇,为小镇 旅游 业的发展注入了新的活力。政府在小镇的转型复兴中起了非常重要的作用,他们启动了小镇复兴工程,邀请世界各地的著名艺术家倾注全力在小镇的墙壁上绘制了12幅壁画(1982年5幅,1983年7幅)。这些壁画主要描述了这座百年老镇的伐木 历史 和风土人情,是现代艺术与传统遗产结合的典范。逐渐吸引了很多的游客来小镇游玩观光,也吸引了其他的艺术家陆续加入了绘制壁画的队伍,到现在为止已有39幅大型墙壁画(如包括小的壁画大概3000幅左右),8件雕塑,而由此形成了壁画节,随之相关的 旅游 观光业开始大放异彩,一个默默无名的小镇开始享有户外艺术画廊之美称。坊茨小镇位于山东省潍坊市坊子区,以胶济铁路坊子段为中轴线两侧发展,曾经是德国和日本的殖民地,原来是坊子老区,由于煤矿采空,铁路改道等 历史 原因,近几年使坊子老区逐渐沉寂,失去了往日繁华,2008年开始开发建设。在文化创意的带动下,这片曾经废弃破败的建筑群重新焕发了活力。利用德国修建的铁路设施沿线在原坊子火车站筹建胶济铁路博物馆;利用德式建筑相对独立的院落创办山东的“798”艺术区开设油画创作基地;利用百年 历史 的老房子、小巷子、铁道、旧火车站、小旅馆、旧银行、布店、米铺等建设近代 历史 题材的影视基地,发展文化创意产业。坊茨小镇在改造中,充分保留了德国建筑特点,体现出更高层次的审美内涵。小镇修缮完成之后,组织了多场交流活动,比如“蠢动坊茨”中国油画邀请展、2010年全国桌式足球公开赛、当代俄罗斯油画大展、“研究与超越”—第二届中国小幅油画巡展等,将文化界、 体育 界、艺术界知名人士引来了解小镇,除此之外,这里还是好莱坞电影《飞人》的拍摄基地。第二,这些小镇充分开发本土资源,而不是盲目的求洋求大,实现了小镇周边环境与当地人文资源共生共长的发展特色。第三,这些小镇的规模都比较适中,既不盲目摊大饼,也不是任何商业都可以进驻。它们通过设置门槛,使得业态更加凝聚,特色更加明显,这样的核心竞争力可想而知。最后,这些小镇让我们直观地看到,它们在最初规划和建设的时候就已然做好了定位,是靠小镇的核心竞争力在区域特色文创小镇中独占鳌头。我们希望,所有的文创小镇都应该本着上述小镇的特点,形成自己的风格,成为一个有创意,有长久生命力的小镇。而在国内,面临着小镇建设进入2.0时代,小镇如何找到自己的特色,如何丰富自身的产业发展,从顶层设计规划角度又有什么不同?2023-07-03 20:50:581
家庭烤酒技术之家庭红酒如何制作?
过年红酒,这是西方国家的人们在圣诞节必喝的热饮之一。为此很多热爱红酒的人士,就想尝试一番啦。圣诞红酒的做法其实还算比较简单的。那么圣诞红酒怎么做呢。1.将柠檬黄色的表皮部分薄薄的削下来,不要带白皮果皮,否则味道会发苦。再切一点柠檬果肉和肉桂棒、丁香、蔓越?一起备用2.红酒、肉桂、丁香、柠檬皮和果肉放入煮锅,用小火煮热后立即关火,加入蜂蜜调味即可倒入杯中,趁热饮用。烹饪技巧1、不必选用过于高档的红酒。家中喝不完的利用起来就不错。2、煮红酒时需用小火,避免让红酒剧烈沸腾造成香气挥发。3、除了丁香和肉桂棒,可以用杏子干、金桔等酸甜味的风干水果代替蔓越?,也可以用橙子代替柠檬。更多酿酒知识,可以百度搜索"唐三镜梁榕铃‘获取更多详情2023-07-03 20:51:191
自己家喝的红酒哪个品牌好
张裕系列的葡萄酒价格亲民些的适合自己在家喝。2023-07-03 20:51:354
买红酒来自己喝,什么牌子价格公道,质量好?我支持国货。
张裕的吧~国货经典~2023-07-03 20:51:448
进口葡萄酒知名品牌
拉菲、奔富,知道的就这两个,希望有帮助!2023-07-03 20:52:023
世界顶级红酒有哪些啊?还请大家帮帮忙谢谢
张玉解百纳2023-07-03 20:53:161
世界著名葡萄酒品牌有哪些?
Ej奄2023-07-03 20:53:263
没开的红酒能放多久如何选择红酒
红酒是现在家家户户都不可少的一种酒水,红酒平时具有美容养颜,调理气血的功效,很多人都喜欢喝。那么没开的红酒能放多久?没开的红酒能放多久5-10年之间。红酒也有新鲜型和陈酿型之分,陈酿型一般酒香浓郁,醇厚,最佳饮用期视不同的酒而不同,一般在5--10年之间。过了15年酒就不好喝了。如何选择红酒首先,要看是否由知名的葡萄庄园生产。好的酒庄都有一套属于自己的完善的种植、酿造、贮存、上市的程序,可以保证红酒的出品。其次,要注意葡萄酒的年份。好的年份才能收获好的葡萄,好的葡萄才能酿出好的葡萄酒。再次,要考虑年头的长短。弄清出厂前陈酿的时间,有助于分析葡萄酒的质量和价值。最后,考虑葡萄酒的升值情况。查看葡萄酒的相关报告是很必要的。红酒怎么喝1、倒出少量的葡萄酒,约四分之一杯。喝葡萄酒最好用专用的葡萄酒杯,握的时候不要将手掌贴着葡萄酒杯,否则酒会随着手心的温度,破坏酒的原味。2、手擎住杯脚,将酒杯顺时针或逆时针方向转动,以使葡萄酒与空气充分接触,释放出最佳的芬芳。注意手不要握住酒杯的上半部,因为体温会忙乱变葡萄酒的温度,而我们都已知道温度对葡萄酒的味道有很大影响。3、深深吸气,享受酒的香氛,葡萄酒不是用“闻”来形容的,葡萄酒的气味与空气自然地融为一体,它只是那样轻轻地向鼻子飘过来,若有若无正是它吸引人、使人迷醉的地方。4、喝一大口,同时吸入一些空气,品尝酒味。葡萄酒的酒精味不宜太浓,否则就失去其典雅的特质,而沦为可以“牛饮”的白酒了。2023-07-03 20:53:331
三家国内葡萄酒上市公司是哪三家
据估计2010年中国葡萄酒产量达80万吨,葡萄酒在整个酒类消费结构中占12%比例。目前共有12家葡萄酒上市公司(红酒上市公司)构成了红酒概念股。 1. 张裕A(000869.sz),公司是国内葡萄酒、红酒行业龙头企业,其销售额在全球红酒企业排名第10;张裕股份的葡萄基地将达到25万亩,占国家规划的酿酒葡萄种植面积的1/4;公司现有葡萄酒产能15万吨/年,拟投资设立烟台张裕葡萄酒研发制造公司,五年内将张裕总产能提高至40万吨/年;五年内白兰地产能提高到7万吨/年,并力争在中国的市场占有率达到95%。 2. 通葡股份(600365.sh),公司拥有近5000亩的葡萄栽培试验园和世界一流、中国最大的地下贮酒库,公司地下酒窖有橡木酒桶772个,可贮藏葡萄原酒6000多吨;葡萄原酒总加工贮藏能力5万余吨,年生产能力3万吨,在同类企业中具有较强的规模优势;通葡股份将以8.66元/股的价格,向通恒国际发行约4618.94万股,从而实现了云南红借壳上市(云南红主要生产干红葡萄酒,目前年产量为1.5万吨,产能扩建项目完成后,年产量将增至2万至2.5万吨)。 3. 莫高股份(600543.sh),公司葡萄酒产能2.5万吨,冰酒产能4000吨;公司拥有甘肃省规模最大的葡萄种植基地,生产的莫高葡萄酒被列为国宴用酒。 4. ST中葡(600084.sh),中信国安通过收购ST中葡第一大股东新天国际股权入主上市公司,通过新天国际持有ST中葡37.35%的股份;公司葡萄酒生产规模11万吨,贮酒能力达15万吨,成品酒灌装能力达8万吨,在新疆天山北坡拥有了15万亩优质生产基地和年产11万吨的产能,成为亚洲最大的葡萄酒生产企业。 5. ST银广夏(000557.sz),旗下广夏(银川)贺兰山葡萄酿酒有限公司葡萄酒产能6400吨。 6. ST皇台(000995.sz),公司的葡萄酒产能达到1万吨居全国第八位。 7. 中国粮油控股(0606.hk)/中国食品(0506.hk),中粮集团拥有“长城”系列葡萄酒产品;中粮集团董事长宁高宁表示将向旗下香港上市子公司逐步注入包括食品、粮食加工及贸易等资产 8. 西南证券(600369.sh),公司拥有控股90%蒙自神泉葡萄酒、参股44.12%的昆明东川长运葡萄酒、参股43.21%的云南红河神泉葡萄酒,建设了2万亩优质酿酒葡萄基地,年生产能力近万吨。 9. 古井贡酒(000596.sz),控股子公司安徽古井双喜葡萄酒是国内葡萄酒酿造行业的重点厂家之-。 10. 贵州茅台(600519.sh),大股东贵州茅台集团参股子公司昌黎葡萄酒业,是和香港通宝葡萄酿酒共同投资创建的,目前已形成年生产成品酒万吨以上。 11. 青岛啤酒(600600.sh),公司拥有青岛凯轩干红系列产品。 12. 银基集团(0886.hk),公司是五粮液最大的经销商;与多个国家的酒庄签署合作协议,将会利用现有销售网络资源的70%来推广进口葡萄酒,目标是在两年内将葡萄酒业务做到集团所有业务份额的50%。2023-07-03 20:53:421
红酒五大品牌是什么拜托各位了 3Q
请问是哪个国家或者地区的,新世界还是旧世界的五大品牌呢?2023-07-03 20:53:493
国内 进口葡萄酒酒商有哪些 各自什么特色 另外 ASC和保乐力家谁是领军
ASC是专门的葡萄酒进口商以新世界的国家为主.保乐利家主要是经营烈酒,力娇,开胃酒等初了ASC国内比较大的葡萄酒商还有捷成洋行代理的品牌比较常见的有ROSEMOUNT,B.P.ROTHCHILLED,BROWN BROTHER等等,桃乐丝中国,主要代理TORROS品牌的产品和西班牙的产品.另外我国的龙徽也做葡萄酒的进口生意主要进口澳洲的品牌.比如 hardys和lindemans2023-07-03 20:53:594
英国红酒什么年份最好
问题一:法国葡萄酒好的年份有哪些 近几十年来,印象中的好年份有:61、70、82、90、96、2000、2003、2005。其中96年的左岸表现很好,但右岸不如左岸;而2003年,也是个有争议的年份,当年R.P.(罗伯特.帕克,当今全球最有影响力的酒评师)的评分普遍很高,而J.R.(英国最著名的酒评师)的评分比较一般。 在1982年,波尔多的八大名庄中,有超过半数得到R.P.的满分评定,印象中有:拉菲、拉图、木桐、柏图斯、白马,此外,还有雄狮庄、修道院红颜容等著名佳酿也在这年拿到R.P.的满分。有如此多的酒庄在同一年份拿到满分,并且分布如此广泛,是非常难得的事情,所以,82年又被称为波尔多的“世纪靓年”。 而在最近的年份中,2000年也是波尔多的特优年份,如:国内能够见到的年份中,2000年的拉菲价格,是仅次于82年份拉菲的。 而最近的特优年份,就是2009年了,在香港,尚未装瓶的整箱12瓶75CL拉菲期货价格,已经被炒到接近60万港币。 问题二:从英国买红葡萄酒带会国内买什么好 如果是起泡酒的话,推荐英国本地的起泡酒或者法国香槟产区的起泡酒(香槟)。据说英国的起泡酒逐渐比法国的好了(传说是温室效应导致的 = =:)至于哪个牌子的那得看你买回来是给都特别懂酒的人喝还是不怎么懂的人喝了。给特别懂的就买法国红酒或者英国起泡酒(随便哪个牌子)起泡酒几乎很少有年份的概念,当然也有年份起泡酒。大部分起泡酒都是不同年份的基酒混合而成的,年份的概念不是很强烈。年份虽然值得重视,不过还是不要过分迷信年份。可能稍微差的年份的酒虽然不适合长期储存,但是适合现在打开喝的也很多。 如果是买葡萄酒那么推荐买Chateau Palmer2005(虽然现在喝有点早,还是推荐储藏吧。。。)或者Chateau Lafite2006(国人比较迷信的拉菲)都是法国波尔多产的,再推荐一款勃艮第的Domaine Leroy的Romanee st vivant1993.英国绝对有的卖。如果你更有钱,我推荐勃艮第的Domaine de la Romanee Conti的Romanee Conti1988和La Tache1994或者他们家隔壁的Richebourg1990都是不错的奢侈品。呵呵,有时间多交流~ 问题三:伦敦什么红酒好 国外的红酒,法国的最好,法国的红酒,属波尔多和勃艮第的最好,以上所说的“最好”,都是世界各国人民所公认的。 从知名度来说,特别是在国内的知名度而言,是波尔多左岸梅多克及格拉芙大区的“五大”最为瞩目,均为一级名庄,除木桐是1973年从二级升为一级外,其它四家都是从1855年颁布分级制度以来的老牌一级名庄,分别为波亚克村的拉菲、拉图、木桐及玛歌村的玛歌(均属梅多克大区)和佩萨克-雷奥良小区的奥比昂(又称红颜容,从2011年起官方中文称谓将统一为“侯伯王”,属格拉芙大区);其次是波尔多右岸的“三大”:宝物隆(又称波美侯 Pomerol)的柏图斯以及圣达美隆(又称圣爱米利永Saint-Emilion)的白马和欧颂。以上8家酒庄又合称波尔多“八大”。 这八大酒庄中,又属拉菲在国内的知名度最高,受到不少人士的追捧,因在中国的消费人口众多,故带动其价格在世界范围内都是水涨船高,扶摇直上。当然,拉菲的品质也是很高的,多个年份的正牌酒均获得世界上最著名酒评家(如美国的罗伯特.帕克,简称R.P.;以及英国的杰西斯.罗宾逊,简称J.R.,女;等等)的满分评定! 从价格上来说,虽然拉菲在屡创新高,但还不是最昂贵的。要说最贵的酒,还要属勃艮第的罗曼尼―康帝以及波尔多右岸宝物隆的柏图斯,皆因其产量特别稀少,并且酒的品质又一贯的非常之高。而且在世界其它各国,它们的知名度一点也不比拉菲差。 问题四:请问您:波尔多的红酒是不是都讲究年份?那波尔多的哪些年份是最好的呢? 也不是所有的波尔多红酒,都需要讲究年份。比如最常见的波尔多大区AOC,通常是由不同葡萄园的葡萄综合调配而成,这种普通的、大量生产的商品酒,其质量控制是力求品质统一,年份的影响基本上可以忽略。而对于波尔多的顶级庄园酒,年份的影响就比较突出了。 下面重点说下现今仍能处于适饮期的波尔多最优秀的几个年份: 上世纪60年代的经典年份:1961年,当年的拉图拿到了满分。 上世纪70年代的好年份:70年代都比较一般,没有能称得上经典的年份,1970年是70年代中相对最好的一个年份。当年的拉图和木桐都超过90分,拉菲只有85分,而玛歌仅76分。 上世纪80年代的经典年份:1982年。在1982年,波尔多的八大名庄中,有超过半数得到R.P.的满分评定,分别是:拉菲、拉图、木桐、柏图斯、白马,此外,还有雄狮庄、碧尚女爵、修道院红颜容等著名佳酿也在这年拿到R.P.的满分。有如此多的酒庄在同一年份拿到满分,并且分布如此广泛,是非常难得的事情,所以,82年又被称为波尔多的“世纪靓年”。 上世纪90年代的经典年份:1996年。96年的左岸表现很好,但右岸不如左岸,左岸的五大全部超过90分,拉菲更是获得100分,拉图和玛歌也是99的高分。 进入新千年后的第一个年头:2000千禧年,是已知的新千年最经典年份,五大得分没有低于97的,拉菲和玛歌是满分100。绩图斯也是100,印象中左岸格拉芙的修道院红颜容也是100。 2003年也是有争议的“好”年份,当年R.P.(罗伯特.帕克,当今全球最有影响力的酒评师)的评分普遍很高,而J.R.(英国最著名的酒评师)的评分比较一般。 而最近的可以预计的特优年份,就是2009年了,在香港,尚未装瓶的整箱12瓶75CL拉菲期货价格,已经被炒到接近60万港币。 问题五:世界各国著名红酒品牌 1、拉斐――典雅久远 2、拉图――刚劲浑厚 3、奥比康――浪漫诗意 4、玛歌――优雅醇厚 5、柏翠――酒中黄金 6、武当――艺术诠释 7、白马――简单诱惑 8、奥松――酒中之诗 问题六:红酒什么时间饮用,最为合适? 如何才算健康地喝红酒 网络上有很多文章指出常喝红酒有很多好处,但是要怎样喝?什么时候喝最好呢?喝多少量才算最佳呢?这就不是很多人都知道了。下面就来和大家一起探讨一下吧! 首先,关于喝多少量才算合适的问题。有一个公式可以帮助大家计算一下不同酒精含量酒的适饮量: 瓶上标示的酒精浓度(只取数字)×所喝的份量(以公升计)=酒精单位(约数) 所以除非对酒精过敏的人,滴酒不沾并不是保守健康的方式,因为我们的身体自身有一定的解酒能力,只要是不超过这个量,酒精并不会给身体造成影响。适量的葡萄酒是多少呢?医生与酿酒师建议葡萄酒的饮用量为男性每人每天:300~400ml,女性每人每天:200~300ml最为适合。一瓶12%酒精浓度的750毫升红酒,大概有12×0.75=9个酒精单位。男士一天的摄取的酒精单位不超过4个,女士一天的摄取的酒精单位不超过3个,基本就是合适的酒量了,因此,一般来讲一天内喝半瓶葡萄酒应该算是健康的量。 那什么时候喝最好呢?关于这个问题,医生所给出的答案---喝酒的最佳时间是在晚上7点至9点半,因为这段时间人体肝脏中乙醇脱氢酶的活性升高,精酒更容易被代谢掉,但9点半之后,越往深夜,肝脏的解酒能力越低,因此美酒虽好,却不宜用来它陪伴良宵,不如早一点品尝,在微醺之中渐入夜色佳憨。 关于怎样喝才算最好呢?答案是不要空腹喝酒,如果尚未掌握葡萄酒的配餐技艺,可以用一点芝士来配酒,无论哪一种葡萄酒,和芝士搭配在一起一般都会扬长避短,变得更加迷人,芝士可搭配一小片苏打饼干来吃,这也是品酒会上经常用的小点心。喝酒前,可以补充维生素C、维生素B,吃些甜食和蛋白质食物或喝些牛奶保护胃粘膜,如此能够缓解酒精对人体的伤害。 葡萄酒应该慢慢品尝才能体会到佳酿的美妙,如此品酒的方式与葡萄酒的健康主张不谋而合,就是“慢饮细品”。这样喝法可以让其中一部份的酒精会从呼吸系统散发出去,从而减少直接进入身体的酒精量。最后让我们一起来为健康漂亮干一杯! 问题七:哪个年份的葡萄酒好? 国际惯例规定,葡萄酒标注的年份应该是葡萄出产的年份,只有用当年的葡萄榨取的葡萄汁为原料,生产出来的葡萄酒才能标称为当年的年份葡萄酒,好年份的酒价格一般都大大高于普通年份的葡萄酒,有的甚至高出几倍。但是,由于标准缺失,一些企业在年份标注上大打擦边球,检查时辩称标注年份是“当年开发的酒”、“葡萄种植的年份”,或者标注年份的酒量只占到很少部分。 葡萄酒收藏是隐藏的尊贵。酒窖集财富、时尚和品位为一体,寓居家中一隅,收藏佳年名酿,也汇集世界文化。置身窖中,葡萄酒标上的年份可以是人生值得纪念的时刻,也可以是历史事件的记录,同时酒标上的年份还是葡萄酒本身历史的记录。 藏酒本身也是一种乐趣,葡萄酒的第一要素是用来饮用和欣赏的。大多数葡萄酒没有陈年潜力,一般须在上市后两三年内饮用。只有占总量0.1%的葡萄酒才具有陈年10年以上的潜质,通常是顶级红葡萄酒、白葡萄酒、甜白葡萄酒和波特酒,这些酒需要在温度和湿度控制适当的环境中陈放后饮用。到目前为止,科学家们尚未找出为什么只有顶级酒才具有陈年潜力的原因,葡萄酒的艺术魅力也在于此。 在陈年过程中,葡萄酒的色香味等会发生一系列的变化。首先,酒的颜色会变化,红葡萄酒的颜色会从宝石红、深宝石红、深宝石紫色变为砖红甚至褐红色,白葡萄酒和甜白葡萄酒会从浅黄、浅禾杆黄、变为金黄、深金黄甚至褐黄。其次,葡萄酒的香气、单宁和结构都会发生变化,逐渐失去新酒的新鲜果味特点,而发展出浓郁的酒香。 红葡萄酒经过陈年后,反映产地特点的果香逐渐衰减,发展的酒香非常近似。最著名的顶级红酒是波尔多定级酒庄中的五大顶级酒庄和一些二、三级酒庄的红酒。除此之外,具有陈年潜力的红葡萄酒还有勃艮第顶级黑皮诺、意大利皮德蒙的少量红酒等;具有陈年潜力的顶级甜白葡萄酒,包括波尔多苏玳和德国莱因黑森的甜白葡萄酒;具有陈年潜力的顶级勃艮第白葡萄酒等都是需要陈年,使酒发展出更丰富层次的酒香和醇厚柔和的口感,以欣赏到顶级葡萄酒酒的特色。 顶级酒通常产量小,需求量大,而且有期货销售,使上市的酒量更少,吸引人们争先购买。但要真正能享受到顶级酒的最佳境界,需要耐心陈年直至酒成熟,这是个人收藏葡萄酒的最初始原因。 葡萄酒常常被誉为液体资产,这是由其独特的收藏价值所决定的。长期以来,藏酒家们受益良多,却很少对外宣扬。前两年在美国经济泡沫破灭、股市崩溃而引起的经济衰退中,超级巨富们因股票价值的骤降而身家大减,大众投资亦付诸东流;惟有藏酒家们为窖中的葡萄酒价值依然坚挺、甚至持续上涨而独乐其中。 葡萄酒收藏具有增值幅度大、值率稳定的特点。根据环球葡萄酒的资料,如果投资法国波尔多地区的10种葡萄酒,过去3年的回报率为150%,5年回报率为350%,10年回报率为500%,大大超过同期道琼斯和标准普尔指数成分股的增值速度。在1986年以37.50美元购买一瓶法国波尔多五大顶级酒庄之一――木桐酒庄(Chu30fbteau Mouton Rothschild)1982年的葡萄酒,现在的价值已达500美元了。 多年来,葡萄酒收藏不为多数人知晓,一方面是因为藏酒家们很好地保持着这个秘密,另一方面也是因为收藏葡萄酒需要广泛的专业知识和欣赏的雅致。当然,葡萄酒收藏如同其它收藏一样,当自己无暇关照时,也可以聘请葡萄酒专家作为收藏顾问。 投资级葡萄酒(Investment Grade Wine,缩写为IGW) 是指可以长期陈年并随时间延长而增值的葡萄酒。从葡萄酒收藏史来看,仅有不到百种葡萄酒可以成为投资级葡萄酒。传统上,提到投资级葡萄,便是波尔多顶级红酒、顶级甜白酒和波特酒。 近半个世纪来,美国加......>> 问题八:各国红酒的历史和特色?各国最著名的红酒是什么?大众的是什么? 1 Chateau Ste. Michell 哥伦比亚山谷美乐葡萄酒 Columbia Valley Merlot Chateau Ste. Michelle是华盛顿州著名的圣米歇尔葡萄酒公司的下属酒庄。毫无疑问,它也是华盛顿州最大的生产者,年产量超过一百万箱。Chateau Ste. Michelle也是最富冒险精神的酒庄之一,他们和欧洲的葡萄酒豪门如托斯卡纳的皮耶罗?安蒂诺里(Piero Antinori)和德国的厄恩斯?卢森(Ernst Loosen)联手在日渐兴旺的华盛顿Red Mountain产区和Horse Heaven Hill产区成立酒厂。这款酒有令人愉悦的烟熏味和丰富的黑樱桃味道,也因此为自己赚足了人气。 2 Blackstone Winery 加利福尼亚美乐葡萄酒 California Merlot Blackstone酒园从1990年开始酿酒,其葡萄园的地理位置优越,具有丰饶的土质,这里的美乐葡萄酒堪称全加州口感最饱满、最易饮的酒款之一。最近,酒园已开始酿造各种葡萄酒,包括美味的雷司令葡萄酒等。但精华部分还是出自天才酿酒师丹尼斯?希尔(Dennis Hill)之手的有淡淡烟熏和李子味道的美乐葡萄酒。酒园的地下酒窖里还珍藏着很多种市面上很难买到的珍酿,作为加州的知名品牌,你可以在世界主要的机场免税店中发现它的身影。 3 Bogle 古藤仙芬黛葡萄酒 Old Vine Zinfandel Bogle家族自18世纪中期就在加州的克拉克斯伯格地区(Clark *** urg)进行农耕,直到1968年才开始种葡萄,10年后,瓦伦?伯格(Warren Bogle)和他的儿子克里斯(Chris)建立了葡萄园并以家族的名字命名。现在,家族的生意由克里斯的遗孀巴蒂?伯格(Patty Bogle)经营着,葡萄园的面积已达1,200亩,有些用于做果酱。 4 Clos du Bois 索诺玛黑品乐葡萄酒 Sonoma County Pinot Noir 林场酒园酿出的酒一直是值得信赖的。几年前,成名于圣米歇尔古堡的酿酒师艾里克?奥尔森(Eric Olsen)来到林场酒园,并逐渐将葡萄酒的品质上升到新高度。Marlstone系列葡萄酒从1978年开始就深受大家的喜爱,最后一个年份(2003)也是索诺玛产区为数不多的物美价廉的黑品乐葡萄酒。 5 Geyser Peak 加利福尼亚长相思葡萄酒 California Sauvignon Blanc 这家坐落在索诺玛产区的酒园酿制的长相思葡萄酒非常鲜活,有一种未经橡木桶陈化的葡萄酒所特有的清爽,甚至能让喜欢霞多丽的酒迷迷恋上它。酿酒师米克?施洛(Mick Schroeter)为了创造出这种清脆的生命力,会提前小心采摘一些青涩葡萄作为原料,然后再与成熟的葡萄混合压榨,这样葡萄酒就有了柠檬和哈密瓜的风味。 6 Hess 海色精选赤霞珠葡萄酒 Hess Select Cabernet Sauvignon 尽管世界上最伟大的葡萄酒都是从很特别的葡萄园走出的,但超值的葡萄酒却是由不同葡萄园的葡萄混合酿造的,辛辣又具有黑樱桃口味的海色赤霞珠精选就是最典型的例子。它所用的葡萄是从纳帕谷、帕索罗贝和西耶拉等产区采摘的。这些产区共同造就了这款经典的加州赤霞珠葡萄酒。 7 Kendall Jackson 酒园珍藏霞多丽葡萄酒 Vintner‘s Reserve Chardonnay 关于这款葡萄酒,你必须知道两个事实:第一,其年产量为两百万箱;第二,所有的霞多......>> 问题九:如何辨别英国威士忌的年份 ?嗣且苍嚼丛街影?谟⒐??考纱?吹氖嫠?诟小M?考捎捎谄涑履晔奔洳灰谎??哂胁煌?牡目诟泻偷ツ??跹?姹鹌淠攴菔谴蠹宜?刈⒌幕疤狻 很多人认为英国威士忌年龄的秘密在于葡萄酒的颜色,红葡萄酒越显得蓝紫年份就越长,越是呈现出砖青色年份就越少,这是不正确的辨别方式。应为葡萄酒会应为各种各样的原因而产生各种不同成分的沉淀物,而由于沉淀物的存在,也会使葡萄酒的颜色有所改变,所以并不能通过酒液的颜色来判断其年份。 那么到底要怎样才能辨别英国威士忌的年份呢?唯一的方法就是品尝其味道。威士忌的味道常常由两个部分组成,一个是酒桶的味道,另一个是酒厂的味道。酒厂的味道指的是酒液在酿造过程中所产生的各种果香以及麦芽的香气,而酒桶的味道则是酒液在陈年过程中橡木桶的清香。年份久远的酒液由于在橡木桶内长时间陈酿,而带来更浓的橡木味道,随着时间的推移橡木的味道渐渐与酒本身的果香融合,辛辣味道逐渐减少;而年轻的酒辛辣果味更浓郁。年份久的英国威士忌可能颜色很淡,年轻的威士忌也可能呈现出深棕色,所以被酒液的外表所迷惑。辨别威士忌的年份真正有效的方法还是品尝。尝一口既能够享受到好酒美味,还能鉴别出好酒的年份,一举两得。 问题十:请问拉菲红酒除了82年的,还有哪个年份的好喝?差别大吗?一般在哪里买得到? 下面这个是拉菲各年份的 分数情况 自己看吧 RP: Robert Parker罗伯特?帕克,美国葡萄酒评论家,评分为50到100。 JR: Jancis Robinson杰西丝?罗宾逊,英国著名酒评家,评分为10到20。 BD: Michel Bettane 和Thierry Desseauve,欧洲葡萄酒评论家,100分制。 WS: Wine Spectator,葡萄酒观察家。 JS: James Suckling,《葡萄酒观察家》(Wine Spectator)杂志资深编辑,100分制。 DE: Decanter 品醇客,英国葡萄酒杂志。原标准为1到5星,2007年后改为10到20。 RVF: La Revue du Vin de France,法国葡萄酒杂志。评分为10到20。 PW: Perswijn,荷兰葡萄酒杂志,评分为1到5。 RG: René Gabriel,瑞士葡萄酒评论家,评分为10-20。 NM: Neal Martin尼尔?马丁,英国葡萄酒评论家,评分为50到100。 ST: Stephen Tanzer斯蒂芬?坦泽,《国际葡萄酒窖》(International Wine Cellar)杂志的编辑,100分制。 至于哪里买嘛 很多地方都有卖啊 你是什么地区啊 我们这家乐福都有卖的 当然你要找我买也可以2023-07-03 20:54:171
红酒买了放家里过期了,只能丢了吗?
我觉得肯定是的,因为红酒过期了就会影响口感,留着也没有实际用处,还不如扔掉。2023-07-03 20:54:255
国外什么红酒最好
最好也买不起啊而且性价比也没有,如果你想要好喝的话,去找精品酒啊,我之前在京东上买了一款叫凯帝加州红葡萄酒的很好喝,他们家有款130多年的老藤你可以尝试一下看介绍还行(PS:我也没喝过,没钱买emmmm....)产地是美国加州的,个人感觉美国加州那边的酒挺不错的,很多都是做精品酒的,希望对你有帮助吧,谢谢采纳2023-07-03 20:55:518
家里日常喝的红酒应该如何选择?
通过学习以下这四条购酒窍门,以后你在购酒的时候,无论是面对葡萄酒业余爱好者还是葡萄酒专家,都能得到他们的认可和赏识。不管您是想为一场甜蜜的约会而购买一瓶酒,还是为了一场大型婚礼而要购买大批葡萄酒,这四条窍门都非常实用。窍门1:请客就餐时,提前预定葡萄酒如果您是请客方,在您到达餐馆前就应该先把酒选好,并且提前通知服务员把酒准备好。这样您一旦入座,服务员就可以马上把酒呈上来。如此,就算您是在约定时间的最后一秒才赶到餐馆,也不至于在客人面前点酒时急得手忙脚乱。最重要的是,要保证在您的客人入座后,第一瓶酒可以马上呈上来。这样一来,不仅这瓶酒会得到客人的赞赏,您本人也会给客人留下深刻的印象。 u2003u2003窍门2:买酒送人时,重视葡萄酒的包装对一般人来说,礼物的大小和重量多多少少能说明它的质量和重要性。有很多优秀的葡萄酒都是小瓶装的,您可以把它们拿来自斟自饮或者与好友分享,但是最好不要把它们当做礼物送与他人。送礼物的时候,您总是希望在刚把礼物交到他人手里的那一刻,对方会真诚地致以谢意。不管送出的是什么酒,您都希望听到一句:“哇塞,这瓶酒看起来好精美!”,而不是“谢谢,不过这是什么东西啊?”当然,除了要注意酒瓶的大小之外,还要注重酒的质量,尽量送一瓶质量好、包装美观的葡萄酒。 u2003u2003窍门3:聚会选酒时,优先选择红葡萄酒如果聚会上的饮料只有葡萄酒,那么按照每人一瓶的量准备;如果还有其他饮料,则按每4个人一瓶葡萄酒的量准备。不管天气温度有多高,75%的美国人都会选择喝红葡萄酒。所以如果您需要为聚会准备葡萄酒的话,最好选择红葡萄酒。在决定买什么类型的葡萄酒之前,先实实在在地考虑一下都有哪些人参与聚会,他们会想要喝什么样的酒。要注意的是,红葡萄酒有很多风格,您要根据聚会的环境、时间、菜肴来选定到底购买什么风格的红葡萄酒。如果聚会是在户外进行,那么最好选一些酒体较轻的红葡萄酒如黑皮诺(Pinot Noir)和梅洛(Merlot)等。如果聚会发生在冬天,那就适合选择酒体较重的红葡萄酒,这样的酒可以让人更快地暖和起来。在决定好酒的类型和风格之后,可以去小型批发商那里进行购买,他们一般会提供15%的折扣。窍门4:异国餐厅里,选择餐厅的特色葡萄酒当您坐在一家餐厅里,侍者给您呈上一本有25页厚的酒单时,您应该怎么快速地选定一瓶酒呢?如果那是一家法国餐厅,酒单上大部分都是法国的葡萄酒时,您就可以优先选择法国的葡萄酒。而如果是意大利餐厅,酒单上大都是意大利葡萄酒时,您就可以优先选择意大利的葡萄酒。总之,您上哪家餐厅,就点哪家餐厅的特色酒,总是不会错的。2023-07-03 20:56:083
世界上最好的红酒是什么?
这个问题很广泛的,和相关的国家,产区,品牌,文化有很大关系,而且最好的定义本来就不容易。广义来说,合适的就是最好的。从价格来说,目前最贵的应该还是拉菲正牌,当然,要除去拍卖和收藏品类别。从历史来说,勃艮第康帝的应该最有历史沉淀,这个比较确切,但也有很多产区和国家不这样认为。从获奖和评论来说,英国的dwwa是最大和最权威的,2011年的金奖是中国银夏的一个小酒庄。要回答这个问题,可以写本书了。]2023-07-03 20:56:334
法国的旅游特色是什么法国的旅游特色
1.法国的旅游特点巴黎公社是第一次无产阶级革命的结果,是无产阶级扭转历史反对资本主义的第一次尝试,公社战士的英雄气概永远存在于世界劳动人民心中。公社对无产阶级的斗争有很大的影响,激起了以后欧洲国家的社会主义运动,它显示了无产阶级武装斗争的力量。巴黎公社是无产阶级专政的第一个实验,它是苏维埃政权的雏形。公社丰富了无产阶级革命斗争的经验,证明了摧毁旧国家机器的必要性,证明了无产阶级专政的必要性,证明了工农联盟的必要性,证明了无产阶级只有在真正革命的政党领导下才能战胜敌人。字体阿尔卑斯山横跨欧洲的中南部。法国的山和周围的城镇有美丽的风景。这是一个深入法国、远离尘世、感受自然的绝佳目的地。2卫兰海岸周围的海峡马赛峡湾长达20公里,蜿蜒的白色石灰岩海岸中隐藏着一个个小沙滩。海湾里的水是蓝绿色的,清澈透明,在阳光下很美。3诺曼象鼻山莫奈被象鼻山独特的造型所震撼,在这里创作了一系列印象风景照。布列塔尼玫瑰海岸4号来到法国布列塔尼,一定不能错过玫瑰海岸,听起来很浪漫。英国的巨石阵可能是世界上最著名的史前景点之一。6奶酪之王的故乡——卡门贝干酪在法国这样一个美食之国,出产的卡芒贝尔奶酪堪称法国菜的精髓。7波尔多她是法国葡萄酒的代名词。舍农索城堡,作为一个国王和一个王后卢瓦尔河城堡,是卢瓦尔河谷唯一一座建在水上的城堡,它自己的历史使人们常常称它为女人的城堡。9圣米歇尔山,被称为西方的奇迹被这个世界。10Fontaine-de-Vaucluse离阿维尼翁不远,那里有法国最大也是最重要的地下泉水。2.法国有什么旅游景点和旅游特色法国地势东南高西北低,平原占总面积的三分之二。主要有阿尔卑斯山、比利牛斯山、汝拉等。法意边境的勃朗峰海拔4810米,为欧洲第二高峰;主要河流有卢瓦尔河(1010公里)、罗纳河(812公里)和塞纳河(776公里)。法国面积543,965平方公里,包括632,834平方公里的海外领土。边境线总长5695公里,其中海岸线2700公里,陆地线2800公里,内河线195公里。位于欧洲西部,与比利时、卢森堡、瑞士、德国、意大利、西班牙、安道尔和摩纳哥接壤,西北隔拉曼海峡与英国相望,与北海、英吉利海峡、大西洋和地中海接壤。地中海的科西嘉岛是法国最大的岛屿。延伸资料:法国没有官方国徽,但传统上采用大革命时期的盾形纹章作为国家象征。会徽是椭圆形的,上面绘有33,354束棍子,这是大革命的流行象征之一。这是古罗马高级执法人员使用的权力标志,是权威的象征。包裹的两边都装饰着橄榄枝和橡树枝,包裹在它们之间的丝带上写着自由、平等和博爱用法语。整个设计被带有罗马军团勋章的腰带装饰所包围。法国三色旗是法国大革命时期巴黎国民自卫队的旗帜。白色代表国王,蓝色和红色代表巴黎市民,是王室和巴黎资产阶级联盟的象征。法国人民还认为,三色旗上的蓝色是自由的象征,白色是平等的象征,红色代表博爱,正如法国人民的宣言自由、平等和博爱(法语:自由、平等、博爱).1946年的宪法确认它为国旗。三个色带的宽度比为37:30:33。3.法国的旅游特点有哪些法国美国的旅游收入占国内生产总值的7%。它每年平均接待8200多万外国游客,使它成为世界上最大的旅游胜地。美国是头号旅游接待国。比这个国家的人口还多。预计到2015年将达到1亿。旅游专业人员84.4万人,旅行社5324家。中国有20533家旅馆和14879家小旅馆、户外营地和青年之家。有187,066家餐馆和咖啡馆。2010年,法国连续五年被评为全球最宜居国家。巴黎、地中海和大西洋沿岸的风景点、阿尔卑斯山都是世界闻名的旅游胜地。除此之外,还有一些历史名城,卢瓦尔河畔的城堡,布列塔尼和诺曼底的渔村,科西嘉岛等等。4.法国旅游业的特点盟军:武器的一般特征是幻影、轻灵、飞行兵、巡洋舰和时间旅兵。我赢了不要谈论幻影和轻灵,但它站在地面上真是太棒了。大量的飞兵什么都不怕。谁见了都头疼,属于流氓兵种。其实巡洋舰上市会有同胞砸砖,但我个人认为巡洋舰的防空能力绝对一流,船厂还有一个优势。和电脑打交道的时候,只要有造船厂,造一艘船,敌人s的特殊武器一般会先攻击你的船厂。美国:特种兵种空降兵,适合地面防御,一开始很有用,还有一个用处就是可以用来空降建筑。对付的办法很简单,狙击手,狗,飞兵,轻灵,空船!英国:狙击手,特色武器,对步兵的攻击力绝对一流,攻击距离远。放在多功能步兵车上就更厉害了。生命力之后攻击会更快,除了步兵和狗,什么都能对付!韩国:黑赢战士,特色武器,攻击力比普通入侵者强,骚扰对方绝对有效s收割机。缺点是贵,所以我一般不不要用它。怎么处理?你不我不需要处理它。等敌人造了四架黑鹰,你就有坦克团了。它清理敌人还是很简单的(前提是这是一次反击。it"对电脑没用。德国:特色武器坦克杀手对抗坦克攻击力强。防御步兵和建筑是傻逼,但是碾压步兵可以解决。缺点是防守差,容易被破坏!对策,飞兵,步兵,建筑防御!法国:特色武器巨炮,地面攻击力绝对一流。三巨炮,完美防空,没有特殊武器一般无敌,造价2000元。缺点是和所有建筑防御一样依赖电力,每个特殊武器没有攻击力!此外,控制对方矿车和经济上限制敌人s发展也是一个好办法!海量飞兵也有获胜的可能!红军:一般的特色武器有尤里、天启、空艇、恐怖机器人。尤里和天启堂别说了,他们都可以用。空船是我最喜欢的东西。几艘空中艇加上地面天启对推进阵地效果明显。吓人的机器人之所以便宜,移动快,还互相骚扰s矿车更有效。怎么处理?尤里很容易对付。天启也害怕恐怖机器人和幻影。单个的空船,没有战术的指导,是没有战斗力的。恐怖机器人清理比较好。有一辆修理车是可以的。让让我们在这里谈谈防空。盟军的防空武器主要是点攻击,一次一个,而红军美国的防空是水面攻击,它不t没有能力一次拿起一个,但它仍然是对付群体目标的强大武器。苏联的特色武器,磁能坦克,对步兵和坦克有杀伤力。同样的缺点是防御低,射程短,容易对付。伊拉克,特色武器是清道夫。个人觉得这个东西基本没啥效果!古巴,特色武器是恐怖分子,单兵作战能力差。但是一辆防空步兵车五辆一起攻击你的建筑是很头疼的事情。它不低于利比亚,特色武器自爆战车,商业杀伤力巨大。连续两次攻击可以让你的基地退到石器时代,而且不贵。是实用的东西,性价比绝对第一。弱点是防御不好,反制措施,比如空中力量(空船外),恐怖机器人,尤里,可以再也不干了,就派个移动速度快的东西围着外围杀,比如恐怖机器人,灰熊什么的。5.法国旅游的优势西方游客,无论是方式、外形、心态,都和我们中国人出国旅游有很大的不同。让让我们谈谈西方的年轻人。他们通常利用业余时间工作,比如送餐、遛狗、看孩子、教作家等。为以后出国旅游赚零花钱。国外的孩子崇尚冒险,收拾好生活用品和睡袋,拿着护照出国。他们被称为背包客。自由行,以观光为主,万卷书读书,万里路旅游,探索自然,追求新知,上下求索,饿着肚子,吃面包,住民宿,青年旅社,或者直接在外地睡睡袋。他们年轻的时候在西部旅行,有点像军训,培养吃苦耐劳、抗衰老的精神。而西方的中产阶级或者有钱人,一般年龄都比较大,参加跟团游,住高档酒店,吃大餐。认真听导游s解释,而且非常注重风味餐,比如北京烤鸭,对外国传统文化感兴趣的。来北京一定要看京剧,坐三轮车去后海,买国外的旅游产品。来到北京,你最感兴趣的是景泰蓝和玉雕。综上所述,西方人旅游多为文化旅游,而我们出国,更注重的是休息和购物。方式方法上确实差别很大。我认为西方人强调契约精神。他们坦率、直言、友善,见面后很快就能称你为兄弟。这种文化比日本人强。唐不要看着日本人面对面微笑着向你鞠躬。他们正在秘密计划如何诱捕你和拜访西方人家园。他问你渴不渴,想喝什么酒或饮料。我们来自中国,一个礼仪之邦。一个老外很真诚,以为你真的不渴,所以赢了我不能给你一杯水。吃饭的时候,他问你要不要再加点米饭或者一些甜食。礼貌的话只能半饱回家。这种口无遮拦的性格是西方人的出生带来的。他们对契约生活非常敏感,非常认真。所以在和西方游客签订旅游合同的时候,一定要慎重,说到做到,保质保量的完成一个好项目。西方人喜欢和诚实可信的人做生意。即使价格更高,他们也不会我不在乎,但他们觉得被骗了。他们会告诉你的。这种值得信赖的契约精神对我们有好处。为什么我对西方的外国游客了解这么多?说起来,这真是有缘人。我的女儿美国大学最近迎来了一批外国学生。为了让他们尽快融入北京人的生活,北京学生的每个家庭都收养了两个外地人。两个美国女孩被分配到我家。他们非常漂亮,有着黄色的头发和蓝色的眼睛。因为我大学学的是英语,虽然她们不熟练,但是我觉得这两个美国女孩很有意思。你是怎么做到随时看手机时间的?当你和我约会时,你应该精确到秒。欢迎你狼吞虎咽,一直在吃饺子。你塞满了食物,穿着随意,而且不不需要引人注目。但是所有的棉制品,带着自己的旅游手册,到处闲逛,到处拍照,非常热爱中国文化。让我带他们去看京剧,参观后海,参观荣宝斋,吃牛肚,喝豆子。6.法国人在国内旅游的特点It很难用一句话概括19世纪的服装风格。革命时期简洁朴素,浪漫主义时期又诗意婉约。无论如何,浪漫时期s服装是新古典主义之后法国大革命的回归,在服装史上具有重要意义。当时的审美观念女性气质弥漫了整个欧洲大陆,女人似乎是第一性。他们假装女性化,他们的服装风格充满幻想色彩,而男人则被女人吸引s女人味。她们束腰,甚至使用束腹。流行的女式面料s服装包括薄棉布、密织的白色亚麻布、薄纱、条纹羊毛织物和蝉翼纱s翼纱,给人轻盈飘逸的感觉。强调细腰和夸张的裙摆,第一次出现了马毛做的裙子。为了展现纤细的腰身,肩部设计不断扩大,袖口极度夸张,甚至在袖子根部用金属丝做支撑垫。7.法国人旅游有什么特点法国被称为最浪漫的国家就是这个国家带来的悠闲自在的生活氛围很舒服,无论是建筑还是文化环境,法国人都很会生活,包括生活中的琐事,都会带给人一种无意的浪漫。卢浮宫。作为世界上三大博物馆之一,卢浮宫如今被称为万宝的神秘宫殿。无论是古希腊、罗马还是古埃及,文明的瑰宝都可以在卢浮宫欣赏到。卢浮宫的特点是展品生动,高贵典雅的外观令人陶醉。埃菲尔铁塔。埃菲尔铁塔是法国的文化象征,也是很多情侣最爱去的景点。埃菲尔铁塔被称为恋人的浪漫见证爱情,因为据说在埃菲尔铁塔下许愿的恋人可以长久的在一起,所以埃菲尔铁塔在法国也被称为非常浪漫的建筑。马塞纳广场。马塞纳广场是一个著名而宏伟的广场,因其独特的大型喷泉吸引了众多游客。马塞纳广场周围都是红色的建筑,非常宏伟。马塞纳广场也很浪漫。每天下午,喜欢的人都在这里晒太阳,可以说是非常惬意。马海区。Mahet是法国非常有艺术感的街区,可谓是法式浪漫的代表。马海区的每个角落都有咖啡馆、小餐馆、甜品店,你可以在这里享受一杯咖啡,和喜欢的人随意聊天。一切都是那么安静自然。如果你喜欢我的回答,请给我一个赞。8.法国国内旅游的特点法国是一个怎样的国家?不同的人会有不同的答案。抛开各种政治经济因素,在我眼里,法国只是一个非常适合旅行的国家。每年都有大量的游客涌向法国各地,有很多吸引大家的东西。光是谈论法国的美景、美食和美酒,就足以让人趋之若鹜。法国虽然不大,但是可以去的景点很多。光是巴黎就能让游客玩得不亦乐乎。卢浮宫、艾菲尔铁塔、塞纳河、香榭丽舍大街、凯旋门、巴黎圣母院、蒙马特高地、圣心大教堂.每一个地方都见证了巴黎这座浪漫城市的发展,不断吸引着世界的目光。法国菜和中国菜一样世界闻名。如果想品尝异国美食,法国绝对是最佳选择。法国人民s对美食艺术的追求极高,不仅体现在用料考究、烹饪方法独特,还体现在他们对用餐礼仪的重视。蜗牛、鹅肝、鱼子酱、松露、奶酪都是法国特产,法式甜点也是一绝。如果你有好的食物,你必须有好酒来搭配。法国以其红酒闻名于世。法国不仅是世界上生产葡萄酒种类最多的国家,还出产众多世界闻名的高档葡萄酒,其口味类型也是极其多样的。法国生产的红酒有六大产区,以气候温和、铁质土壤丰富的波尔多产区最具代表性,被誉为世界s葡萄酒宝库。美女,美食,美酒,应有尽有。法国,一个有着浪漫城市称号的国家,绝对是一个旅游的好地方。:9.法国的旅游特点和价值1.巴黎是法国的首都,是法国的政治、经济、文化和商业中心,是法国的心脏。去法国旅游,第一站一定是巴黎。巴黎有许多头衔,如灯光之城,世界之花,时尚之都等等,这也从一个侧面说明了巴黎的魅力。作为世界上最受欢迎的旅游目的地城市,巴黎每年吸引超过4500万游客。这里的商业、娱乐、美食、时尚、艺术、文化都值得细细品味,这里还有很多景点,比如艾菲尔铁塔、凯旋门、巴黎圣母院、卢浮宫等等。2.尼斯是法国南部地中海沿岸的一座城市,是仅次于巴黎的全国第二大旅游胜地,也是欧洲最具吸引力的黄金海岸。这一切都归功于它美丽的海滩、舒适的地中海气候、充满活力的购物中心和丰富多彩的旅游景点。那是大自然赋予的纯净世界,有着世外桃源的味道。除了这些美丽的自然风光,这里每年还会举办许多盛大的节日,如花节、帽节、狂欢节等,这也是吸引游客来到这里的一大原因。波尔多是法国西南部的港口城市,位于加龙河南岸,距大西洋98公里,是欧洲大西洋沿岸的战略要地。世界上有许多美丽的古建筑、历史遗迹、顶级的艺术和文化,而吸引人们来到这里的原因就是红酒。波尔多美国大片的葡萄庄园使其葡萄酒闻名于世。喜欢西餐的人可能不知道波尔多,但很少有人不知道我不知道波尔多拉蒙德的浪漫葡萄酒,所以波尔多也被称为世界葡萄酒中心。游客在这里不仅可以欣赏风景如画的村庄和城堡,还可以参观这里的葡萄园。4.有人曾经说过,要充分领略法国风情,只需要去两个地方,一个是巴黎,一个是卢瓦尔河谷。如果说多种文化汇聚的巴黎代表了法国浪漫前卫的一面,那么卢瓦尔河谷就是法国静谧古典的后花园。这句话完全正确。作为法国最大的河流卢瓦尔河()中游的平原盆地,卢瓦尔河谷是其最美的地段。这里壮丽的城堡、风景如画的葡萄园和历史悠久的村庄使它成为人们的旅游胜地的思想。卢瓦尔河之旅也是一次味觉冒险。作为法国著名的葡萄产区,你可以不要错过这里的葡萄酒。比亚里茨(Biarritz)位于西班牙边境附近的比斯开湾,是法国大西洋沿岸一个安静优雅的海滨度假胜地。这里有着独特宜人的气候、漫长的海岸线、宽阔的海滩、巨大的巨石和大西洋的海浪。比亚里茨还为成千上万的冲浪者提供冲浪场所。许多重要的欧洲冲浪比赛都在这里举行。这些休闲活动向游客证明了它是一个充满活力的天堂。6.荷兰艺术大师梵高曾在阿尔勒居住,并将此地作为自己写生的地方,在这里反复挥毫作画,展现了阿尔勒的魅力。这座位于法国南部的罗马时期的古城拥有丰富而独特的世界艺术遗产,总能让艺术家和诗人在这里找到灵感。这里最大的旅游景点之一是一些保存完好的罗马式建筑,包括斗兽场,它现在被用作斗牛和其他特殊活动的场地。7.斯特拉斯堡位于法国和德国边境,是法国阿尔萨斯省的首府。历史上,法国和德国曾多次交替拥有对斯特拉斯堡的主权,因此在语言和文化上具有两国的特点。虽然斯特拉斯堡只是法国第七大城市,和日内瓦、纽约一样,是为数不多的不是一个国家的首都,而是国际组织总部所在地的城市。欧洲联盟的许多重要机构,如欧洲委员会和欧洲人权法院都设在那里。斯特拉斯堡的历史中心位于伊尔河两条支流环绕的大岛上。这个地区有大量中世纪以来的精美建筑,这也是它能成为法国最佳旅游目的地之一的原因。8.直到19世纪,戛纳还只是法国东南部一个安静的小渔村,但现在它是一个迷人的海滨城市,也是欧洲著名的旅游胜地,这一切都要归功于著名的戛纳国际电影节。戛纳国际电影节是世界四大电影节之一。它的举办让全世界的人们都聚焦于这座美丽的海滨城市。一来到戛纳,你就会明白为什么电影节选择了戛纳这个只有7万人的小镇,而不是时尚之都巴黎。它精致、优雅、迷人,拥有世界上最洁白最美的海滩和终年阳光。白色的建筑、蓝色的大海和一排排高大翠绿的棕榈树构成了一幅绚丽的地中海风光。9.里昂,位于法国中东部,是罗纳-阿尔卑斯大区的首府,法国第三大城市。里昂有着悠久的历史和文化,所以它被称为文化城。1998年被联合国教科文组织列为世界文化遗产城市,地位更加凸显。在这里,你可以享受它的历史建筑,丰富的食物和充满活力的文化景观。10.马赛是欧洲最古老的城市之一,有2500年的历史。它也是法国第二大城市和最大的商业港口,位于法国东南沿海。马赛风景优美,气候宜人。这里有许多古罗马遗迹、中世纪建筑和杰出的文化遗址。同时,它也是一个商业城市,有几所著名的大学和一些工业区。其独特的地理位置使其成为法国最大的门户美国对外贸易。10.法国的主要旅游城市及其特征法国经济发达,国内生产总值位居世界前列。它是仅次于美国的世界第二大农产品出口国。主要工业部门有采矿、冶金、汽车制造、造船、机械制造、纺织、化学、电器、电力、日用消费品、食品加工和建筑。核能、石化、海洋开发、航空航天等产业近年来发展迅速,在工业产值中的比重不断提高。核电设备产能、石油和石油加工技术居世界第二,仅次于美国;航天工业仅次于美国和独联体,居世界第三位。钢铁工业和纺织工业居世界第六位。然而,该行业仍以传统工业部门为主,其中钢铁、汽车和建筑是三大支柱。工业在国民经济中的比重有逐渐下降的趋势。第三产业在法国经济中的比重逐年上升。其中,电信、信息、旅游服务和交通运输部门业务量增幅较大,服务业从业人员约占总劳动力的70%。法国美国商业相对发达,食品销售收入最多。在各种商店中,超市和连锁店是最有活力的,几乎占所有商业活动的一半。法国的铁矿石储量约为70亿吨,但由于品位低、开采成本高,所需铁矿石大多依赖进口。煤炭储量约210亿吨(其中褐煤100亿吨),可开采价值约14.7亿吨。铝土矿储量约9000万吨。有色金属储量很少,几乎全部依赖进口。石油储量只有3000多万吨。天然气储量2500亿立方米,所需石油的99%和天然气的75%依赖进口。水资源约1000万千瓦,核能、水能、地热能开发利用比较充分。森林面积约1500万公顷,占欧盟森林总面积的25%。人均绿化面积0.28公顷,森林覆盖率26.7%。农业很发达,农牧结合,综合开发。主要生产小麦、大麦、玉米、甜菜、马铃薯、烟草、葡萄、苹果、蔬菜和花卉。葡萄酒产量居世界第一。有奶制品和肉类畜牧业以及家禽和鸡蛋业。法国是欧盟最大的农业生产国,也是世界上主要的农副产品出口国。随着法国的城市化随着美国人口的增加,农村人口持续减少。法国土地总面积5500万公顷,其中61%为农业用地,27%为林业用地,12%为非农业用地。96%的农业用地为家庭所有。农业的传统地域结构是:中北部地区是粮油、蔬菜和甜菜的主产区,西部和山区是饲草作物的主产区,地中海沿岸和西南地区是多年生作物(葡萄和水果)的主产区。机械化是依法提高农业生产力的主要手段,已基本实现农业机械化。食品加工业是法国的支柱产业之一美国的出口顺差。欧洲前100家农业食品工业集团中有24家在法国,世界前100家农业食品工业集团中有7家在法国。法国美国农副产品出口居世界首位,占世界市场的11%。法国是世界著名的旅游国家。首都巴黎,地中海和大西洋沿岸的风景点,阿尔卑斯山都是旅游胜地。此外,还有一些历史名城,卢瓦尔河沿岸的城堡,布列塔尼和诺曼底的渔村,科西嘉岛等等。一些著名的法国博物馆拥有珍贵的世界文化遗产。法国也是世界贸易大国,对外贸易有两个特点:一是进口大于出口,造成贸易逆差。进口商品主要包括能源和工业原材料,出口商品主要包括机械、汽车、化工产品、钢铁、农产品、食品、服装、化妆品和军火等。另一方面,非产品化的技术出口增长迅速,纯技术出口在整个出口贸易中的地位越来越重要。法国政府收入的主要来源是税收,高于美国、日本等国,主要来自增值税,其他还有所得税、公司税和社会福利税。欧洲经济共同体成员国。重要的海港包括马赛、勒阿弗尔、敦刻尔克、南特、圣纳泽尔、鲁昂等。2023-07-03 20:57:001
家里的红酒放时间长了还能喝吗?
红酒,是可以长时间存放的。而且存储时间长的红酒味道更醇厚,喝起来更有感觉。……但是,红酒的储存是有条件的。窖藏是最佳方式。如果开了瓶放在室温条件下,过不了多久就会变质的。……所以,只有正确储存的红酒才能长时间存放。2023-07-03 20:57:1915
为什么越贵的红酒越难喝
为什么越贵的红酒越难喝 为什么越贵的红酒越难喝,红酒的终极目标应该是‘易饮",假如一款酒能够做到均衡和睦,它便是‘易饮"。它能够是一款繁杂的红酒,还可以并不是。下面是为什么越贵的红酒越难喝。 为什么越贵的红酒越难喝1 造成好不好喝判断的来源并不客观 ①个人口感差异 这种观点当然是不恰当的,“好不好喝”本身就是一个非常主观性的判断,每个人的口味就有非常大的差异,对酸度、甜度以及单宁的感知能力都不同,就拿我来说,平时喜欢吃酸的东西,对酸度的忍受能力较高。 也导致对酸度的感知能力不强,同一款白葡萄酒,我觉得酸度刚刚好,容易入口,而其他喝的人可能会觉得酸度过高,口感并不十分愉悦,于是会觉得“不好喝”。这就造成了这款酒的偏差。 ②品鉴准备不齐全,导致判断失准 想要客观的去品鉴一款葡萄酒,对准备工作要求十分严格,包括所处的环境,品鉴前是否清洁口腔等。如果一个品鉴者在品鉴前了吃了一些味道较重的食物的话,直接喝酒对酒的口感影响非常大,另外如果周围有比较浓郁的香气的话,也会影响到品鉴者对这款酒的评价,可能就会导致“不好喝”。 为什么会出现越贵葡萄酒越不好喝的认知 刚入门时,有些人会喝一些价位不是很高、100多的白葡萄酒,初喝时觉得口感十分不错,后期开始正式接触葡萄酒时,开始喝一些价位较高的红葡萄酒,相比于初期所喝的白葡萄酒觉得觉得“不好喝”,于是就产生了越贵葡萄酒越不好喝的想法。 红葡萄酒由于在酿造时带皮发酵,通常单宁比白葡萄酒要高,而单宁的口感感觉干涩,口腔黏膜有褶皱感,就算是价格更高的红葡萄酒,单宁的口感依旧存在,只不过有强弱之分,很多人其实并不太喜欢这种口感,而白葡萄酒就算是价位较低的,由于几乎没有单宁,与红葡萄酒相比于顺滑很多。 而正确的比较方式其实是在同为白葡萄酒或者同为红葡萄酒时,选择不同价位进行比较,这时就可以明显发现几者的差异。 1、易饮性是全球趋势,对于初尝葡萄酒人群,新世界有着天然的优势。同样是入门级的葡萄酒,新世界葡萄酒代表着易于饮用,而且不需要太复杂的醒酒,开瓶即饮。法国、意大利、西班牙等旧世界葡萄酒很多时候太过复杂,而且需要侍酒、醒酒等才会体现更好的风味。 2、全世界大部分人都在偏爱饱满浓郁的酒。懂酒的人大概都知道有一位最的飞行酿酒师叫米歇尔.罗兰,人称“酿酒界的帕克”,他担任了全球多个产区一百多个酒庄几百款酒的酿酒顾问,而他手下的酒都有一个共同点:饱满浓郁、强壮结实但不会过于生硬,比如他很多时候不会像波尔多左岸一样用大比例的赤霞珠,而会采用大比例的梅洛,后者会让葡萄酒更温暖、优雅和柔顺。 很多老司机都会鄙视带有甜度的红葡萄酒,觉得那是软蛋喝的。但实际上并非如此,在我们做过的测试中,一些带有甜度的酒,对于绝大部分的人来说都会比干型的更容易接受,好评度更高。何况半干红葡萄酒这类酒在国外也是很受欢迎的。 虽然说一千个人里有一千个哈姆雷特,对于“好酒”的评判标准每个人其实可能都不一样,不过毕竟每个行业都有它的行业准则,在葡萄酒里亦是如此。一款好酒,其实最重要的`是它的平衡度,也就是说葡萄酒里的酸度、单宁、酒体。 以及甜度等因素都达到一个非常平衡的状态,没有哪一项因素特别突出,比如说如果一款酒的单宁特别突出,特别重,或者一款酒的酸度特别高,那么即便在你的口感来说,这款酒是“好喝”的,但是它仍然不能作为一款“好酒”。 为什么越贵的红酒越难喝2 干红葡萄酒为何那麼味道不好呢? 因为在橡木桶中特酿的时间太长而单宁酸成分丰富多彩,再加干红葡萄酒的糖份很低,干型红酒的酒质构造失调,让喝的人察觉到涩感,牙齿发酸。红葡萄酒仅仅红酒中的一种。 全部的红酒都带有一种白芦黎莼和原花青素及其许多口味物质,能够防衰老,养颜美容,清理血管垃圾,加快血液循环系统,有助于睡眠等,对我们身心健康很有协助。 “好吃,易饮”说白了,便是非常容易食用,较为好吃。按大道理这应该是一种称赞,可是在红酒界里,“易饮”的红酒,一般都不容易得到高分数的点评:红葡萄酒越贵越味道不好的论断占了流行。 酸在红酒中起着关键功效。红提中带有三种关键的酸。他们是柠檬酸钠,苹果酸和酒石酸。初中级酸与发醇酸(甲酸、丁酸、乳酸菌和琥珀酸)融合,以维持和平稳红酒的色调。 一般来说,酸会提升味儿的锐利度,根据口腔和嘴巴两边的疼痛感及其让人垂涎三尺的回味无穷来检验。过多的酸值遮盖了红酒的口味和色泽,使红酒越来越酸酸的而锐利;酸值偏少会使红酒越来越松驰、偏平,口味不太确立。纯天然酸(酒石酸、苹果酸和柠檬酸钠)造成新鲜、纯粹的味儿,而发醇酸(甲酸、丁酸、乳酸菌和琥珀酸)更柔和、更繁杂。 为什么越贵的红酒越难喝3 红酒是不是越贵越好? 红酒并不是价格越贵越好。 红酒价格千差万别,但是请记住并不是价格昂贵的红酒才是好的红酒,廉价的红酒不一定难喝,昂贵的红酒也不一定适合你,国产红酒不一定比进口酒差,自己喜欢的才是最好的。每个人对好酒的定义有所不同,我们其实可以在任何价格范围内找到一瓶好酒。 红酒放了5年没开还能喝不 红酒放了5年没开还能喝。 在我国,一般认为红酒的保质期是10年左右,但是能够保存这么长时间的红酒少之又少,只有总量的1%。因此若不是为了收藏,最好是不要将红酒放到快到它的最后保质期限时再饮用。 什么红酒好喝不贵适合家里自己喝? 国产的就买那几个大品牌的,长城、张裕、王朝、威龙这几个,啥茅台干红,宁夏红,有钱也可以买,国外红酒,就法国、意大利、澳洲、智利等国的,看AOC(AOP)级别买就行,有钱买名庄,钱少买大众品牌,VDF、IGP是便宜餐酒,也能喝!2023-07-03 20:58:111
夏天了,家里的葡萄酒放哪里好呢?
一 说起来,葡萄酒是个娇贵的物种。 她最怕的是夏天。 只要天气一热,超过30度,持续一两天以后,这个酒喝起来,就似乎只有酸涩味,煮熟过的味道,失去了那种芬芳的花果香味,也没有那些复杂迷人的风味口感。 用行话讲,这是马德拉化 Maderization,葡萄酒在持续高温下,被热破坏,也就是变质。 这样一来,喜欢葡萄酒的人开始担忧,“夏天到了,家里的葡萄酒放哪里好呢?” 可不是每个家庭都会有储酒柜的。为了一两箱红酒专门买个储酒柜,也不划算。 除非家里的都是名庄酒,比如法国波尔多的列级庄名酒,千元以上的,那么,给她们弄个安乐窝,也是有必要的。 那夏天家里的红酒,究竟放哪里好呢? 二 先在讲讲几个不适合放酒的地方。 一定要把汽车里的葡萄酒全部拿出来,夏天车里是最不适合储存葡萄酒的。 郑先生我有几个朋友,跟欧洲古代的吟游诗人一样,喜欢走到哪里,喝到哪里。汽车的后备箱总会放有两三箱葡萄酒,在他们看来,兴之所至,随兴而饮,是人生一大享受! 跟他们喝酒也是痛快的,他们经常会说,“郑先生,你的酒太便宜,还是喝我的酒”,然后,跑到汽车后备箱,拿来几支名贵好酒。 但一到夏天,他们就不敢这么率性潇洒了。 夏天,汽车里的温度最高超过40度,后备箱跟小火炉似的,再“坚强”的葡萄酒,也逃不出高温的“魔掌”。 高温天气,车内连矿泉水都不能放,更何况葡萄酒呢? 当然,短暂放下也是可以的。有时大热天的,去餐厅酒店吃饭,要带些葡萄酒,但只要放在副驾驶座或者后座,不放后备箱就行,车内打着空调,就不用担心。 二 夏天不适合放葡萄酒的地方,第二个是冰箱。 很多朋友会诧异,“冰箱里温度低,不是放酒的最好场所吗?” 但大家只关心温度,恰恰忽视制冷机。 冰箱要保持低温,制冷机会周期性的启动,进行制冷。有心的朋友,会发现冰箱制冷的时候,整个冰箱是有稍微抖动的。 葡萄酒的“休息”,跟人一样,需要安稳平静的环境。长期放在冰箱里,时间一长,葡萄酒会有“脑震荡”的,一直晃,一直晃,所有味道都晃没了。 而且,冰箱冷藏室温度太低,还会使软木塞发硬,降低酒瓶密封效果,冰箱里的有些异味,会窜进酒瓶。时间长了,红酒单宁会显得特别突出,酸涩味就重,不好喝了。 所以,葡萄酒在冰箱里放了几天是可以的,比如葡萄酒开瓶后,一下子喝不完,我也是建议把瓶塞拧进,放入冰箱,一星期内喝完,这是没关系的。 但如果要在冰箱里放三个月,好心让葡萄酒避暑,那简直是害了她。 三 那么,哪些是最好的夏季储酒场地呢? 对于家庭来说,地下室是最好的储酒场所。 有些小区是有地下室的,或者,是有封闭式的地下停车位。 把家里的葡萄酒装在箱子里,密封好,放入地下室,这个夏天就能高枕无忧啦。 当然,也应该注意,葡萄酒是不能放在地上的,也不能靠在墙上。地下室潮气特别重,最好弄个架子或者放把椅子,或者直接放在椅子上就行,也方便。 还有,在沿海城市的朋友,还要注意台风的消息,比如郑先生我在杭州,台风光顾的那几天,常常是水漫金山,连带地下室遭殃。 所以台风来的几天,可得提前把葡萄酒拿回家,可别让台风喝了你的好酒! 四 没有地下室,也没有关系。 郑先生,我还有一个很好的方法。 找一个放海鲜这种的大泡沫箱,再在淘宝上买几个制冷袋。最好是那种医用制冷袋,也蛮便宜的,十几块钱一包。 有些制冷袋,是要注水,需要放进冰箱冷冻室,冻成冰块,还有些是直接注水就有制冷效果,这个要区分。 把家里的葡萄酒,拿掉箱子,全部放进泡沫箱,横躺着,再放进那些制冷袋,然后把整个泡沫箱,用胶带纸封住上下接口,多缠几圈,这样外面的热空气就进不去。 之后,把泡沫箱放在通风阴凉的地方,隔个两礼拜,取出制冷袋,重新冰镇下,再放入密封就可以。 这种方式,也适合“帮助”名酒、高档酒度过整个夏天。 五 当然,“懒到家”的你,什么都不想做,问我还有其他办法吗? 郑先生这回真是“包生儿子”了(浙江方言,意思是帮人帮到,什么忙都帮了)。 家里的大厅是比较好的地方,通风透气,把酒瓶横放,或者箱子横放,找一个阴凉避光的地方。 同样,不要靠在墙壁上,也不要直接放地上,放在离地几分米的架子或椅子上,然后,让葡萄酒安心地过夏天吧! 如果家里,有朋友喜欢把葡萄酒当做展示艺术品,放在透明玻璃展架上的,现在,快快拿下来吧,可别“委屈”了葡萄酒。 最后,本文指的夏季是,6月底到9月底,10月以后,葡萄酒精灵们又自由啦!2023-07-03 20:58:181
红酒的功效与作用
红酒对身体没有好处 根据全球最严格的英国饮酒指南,我们每周的饮酒量不得超过14个酒精单位。尽管针对红酒健康功效的各类研究才刚刚起步,但大多数科学家都同意,最健康的做法仍然是滴酒不沾。假如一定要喝不可,那么最健康的做法就是喝红酒。 但我们不应该“为了身体健康”而喝红酒,因为要想改善健康,还有许多更有效的方法。人们肯定想听科学家说,每天下班后喝的半瓶红酒对身体有益无害。可惜事实并非如此。红酒对我们真的有益吗?红酒,图源:图虫 首先要弄清“对我们有益”究竟是什么意思。说起红酒的好处,许多人都会想到心脏健康。但很少有人知道,研究发现酒精与癌症之间有着明显关联。对不吸烟的人而言,每周一瓶红酒可能使男性在一生中患癌的概率增加1%,女性则会增加1.4%。换算一下,每周一瓶红酒对男性而言相当于5根香烟,对女性则是10根香烟。 专家指出,虽然有很多研究致力于揭露吸烟与癌症之间的关联,但对于饮酒对健康的影响则鲜有研究,因为公共卫生领域的官员们控制了烟草的信息揭露,而饮酒的影响则主要靠酒行业自己来传播。 “小酌有益健康”的观念最早源自上世纪70年代。当时科学家发现,法国人摄入的饱和脂肪酸更多,但患心脏病的概率却更低。他们发现,低心脏病患病率与饮用红酒之间存在着清晰的关联。这就是所谓的“法国悖论”,至今仍令科学家们困惑不已。 自此之后,我们便一直相信适量饮用红酒可以降低患心脏病、高血压、糖尿病和发胖的风险。 “早期研究发现,适量饮酒呈现出一条J型效果曲线,”国际酒精研究科学论坛联合主任海伦娜·柯尼贝尔(Helena Conibear)指出,“定期少量饮用红酒似乎可以延年益寿、改善健康、缓解认知能力退化。自此之后,不下于1000篇论文屡次重申了这一观点。” 因此,很长时间以来,人们都保持了“适度饮酒比完全禁酒更有利于身体健康”的共识。 但酒精摄入、死亡与疾病之间的这条J型关系曲线也遭到了一些批评。如今许多人意识到,此前研究中的数据可能存在很多缺陷:禁酒的人可能是因为身体欠佳才戒绝饮酒的,而非因为戒绝饮酒才身体欠佳。(区分因果关系是许多观察型研究的一大挑战,大多数营养学研究都会遇到这一问题。) 2006年,科学家重新分析了54篇之前发表的研究,结果发现,适度饮酒与降低心脏病风险之间并没有相关性。 但柯尼贝尔指出,近几年来,又有一些研究得出了完全相反的结论。“过去五年间,研究人员着重考察了一些干扰因素。我们知道红酒爱好者往往身体更健康、教育程度更高、且更热爱运动。做出相应调整后,我们发现之前提出的J型关系曲线完全正确。” 柯尼贝尔指出,为避免出现“人们因健康问题而戒酒”这样的干扰因素,他们特意选用了从未喝过酒的受试者,而非曾有饮酒习惯、后来戒酒的人。 在2019年的一项研究中,研究人员换了一种方法判断适量饮酒是否真的与心脏病发病率降低有关。十年来,他们共对50万名中国成年人展开了追踪。在中国人群中,有两种常见的基因变异(ALDH2-rs671和ADH1B-rs1229984)会影响人们的饮酒特征。他们在研究中还特意排除了健康状况欠佳的受试者。 该论文作者之一、牛津大学纳菲尔德人口健康系流行病学教授陈铮鸣指出:“不具有这种缺陷的人可以千杯不醉,但假如某人体内某种酶的功能失常,就完全无法耐受酒精。” 研究人员还将中国女性作为对照组进行研究,因为尽管很多中国女性可以代谢酒精,但许多人出于社会习俗原因不会饮酒,而不是出于健康考虑。 在此次研究中,研究人员并未发现J型相关性曲线,而是发现人们喝的酒越多,患高血压和中风的概率就越大,并且喜欢每天小酌两杯的人的患病风险也并未下降。而无论饮酒多少,与心脏病发作都没有任何关联。由此可见,饮酒与中风之间存在显而易见的联系,但酒精出于某种原因、似乎能起到阻止心脏病发作的作用。 “我们的研究显示,酒精对心脏一定具有某种保护机制。因为大量酒精摄入会导致血压不断上升,但对心脏病而言,这种关联度却相当平缓,患心脏病的概率并不会随之增加。”陈铮鸣表示,“因此在血压上升的同时,也许有另一种机制起到了抵消作用。但我们不清楚这种保护机制是否足够抵消高血压产生的影响。” 需要注意的是,研究人员将所有类型的酒都转换成了标准酒精单位,因此研究结果并非只限定于红酒。但陈铮鸣指出,就算只针对红酒展开研究,结果也不会有任何不同。 但人们通常认为红酒“比较健康”,因为其中含有一种名叫多酚的抗氧化剂,蔬菜和水果中也含有这类物质。多酚可以缓解体内炎症,而炎症是导致疾病的因素之一。红酒中的多酚浓度高达白酒的十倍。 米兰大学健康生物医学系的研究人员阿尔伯托·博尔泰利(Alberto Bertelli)发现,少量红酒可以降低患心脏病的风险,一部分程度上是因为红酒的抗炎功效。他建议每日饮用红酒不超过160毫升,但同时必须采用地中海式的饮食习惯。 研究尤其关注一种名叫白藜芦醇的多酚,这是一种葡萄皮和葡萄籽中含有的天然化合物。科学家认为,白藜芦醇可以扩张血管、从而起到预防高血压的作用。 但博尔泰利观察到,尽管白葡萄酒中不含白藜芦醇,法国习惯饮用白葡萄酒的区域却依然存在前文所述的“法国悖论”。也就是说,白葡萄酒或许具有和红酒相同的健康功效(假如红酒真的对身体有益的话)。 “我们在白葡萄酒中发现了两种初榨橄榄油中常见的化合物。”博尔泰利指出。这两种化合物分别为酪醇和羟基酪醇,具有预防阿尔茨海默症的作用。 红酒也许对肠道健康有益,而肠道健康则对身体其余部位有着诸多好处,如增强免疫力和消化能力、保持健康的体重水平等等。在近期一项研究中,科学家分析了双胞胎的饮酒习惯,结果发现,喝红酒可以增加肠道细菌的多样性,这一点有益于健康。但科学家只在每周仅饮用一杯红酒的受试者身上发现了这种现象。每天饮酒超过两杯的人均不在此次研究之列。 研究人员还发现,喝红酒的人往往体质指数(BMI)较低。这可能也是适度饮用红酒与健康有关的原因。并不是喝红酒让人变得健康,而是喝红酒的人本来就比其他人健康。正如博尔泰利指出的那样:“爱喝红酒的人往往更喜欢锻炼身体、更富有、也更健康。” 前面所说的肠道健康也是如此。由于该研究属于观察型研究,科学家无法判断究竟是每周一杯红酒让肠道更健康,还是肠道更健康的人刚好习惯每周喝一杯酒。而假如开展随机对照实验,将受试者分成不同组别、让他们遵循不同的饮酒习惯,又会因为涉及到酒精而违背研究伦理。 科学家确实开展过几次随机对照实验,但没能得出确定性结论。2016年的一项研究发现,连续六月在每天晚餐时饮用一杯红酒并不会影响糖尿病患者的血压。而2015年的一项研究却发现,每天饮用150毫升红酒可以降低糖尿病患者患中风和心脏病的风险。2023-07-03 20:58:401
法国波尔多的葡萄酒有何特色
总体来说,技术成熟,产量高等等2023-07-03 20:58:512
西班牙最好的十大红酒
1、贝加西西里亚尤尼科特级珍藏干红贝加西西里亚酒庄位于杜埃罗河岸产区(Ribera del Duero),出产的葡萄酒堪称西班牙葡萄酒界的“酒王”,是世界上最受推崇的葡萄酒之一。酒庄创立于1864年,在过去一个多世纪的时间里,它已经成为西班牙最知名和最昂贵的葡萄酒。尤尼科特级珍藏干红是酒庄最好的酒款,至少会在橡木桶中陈酿4年,并在瓶中陈年3年才会出厂。每个年份的尤尼科特级珍藏干红在酒庄的窖藏时间并不相同,1970年的酒就在酒庄中陈放了16年。这是一款风味十分复杂的葡萄酒,口感优雅柔顺,带有干果、覆盆子山草药等香气,能够在瓶中陈年40年之久。2、橡树河畔904特级珍藏干红橡树河畔酒庄位于西班牙里奥哈(Rioja)葡萄酒产区。里奥哈是西班牙成名最早,也是最大的优质葡萄酒产区,有“西班牙波尔多(Bordeaux)”之美誉,拥有许多西班牙精品至极品的酒庄,该酒庄就是其中最优秀的代表之一。904特级珍藏干红(Gran Reserva 904)是为了纪念1904年酒庄将2个重要的庄园合并,而且1904年是里奥哈有史以来葡萄收成最好的一年。这款酒香气浓郁而清新,带有糖渍水果、香料、皮革、咖啡和巧克力的香气,结构平衡,口感圆润而雅致,单宁顺滑,是里奥哈最精致复杂的葡萄酒之一。3、贝加西西里亚瓦布伦纳5号干红亚瓦布伦纳5号干红是贝加西西里亚酒庄的第二品牌,俗称副牌。因为酒液要在橡木桶及瓶中熟化5年后上市,故称作5号。这款酒由丹魄(Tempranillo)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和梅洛(Merlot)混合酿制,之后在法国橡木桶和美国橡木桶里陈酿,所以最终酿成的酒兼具法国橡木的精致香料味,也有来自美国橡木桶的香草、椰子味,二者非常均衡。其酒体浓郁饱满,单宁丝滑细腻,酸度怡人,有奶油、香草、雪松、烟草、可可等香气。4、瑞格尔侯爵珍藏干红瑞格尔侯爵酒庄一直是葡萄酒行业领先的典范企业,在1858年就成为里奥哈地区第一家采用波尔多方法酿造葡萄酒的葡萄酒厂家。酒庄的建筑亦十分有特色,许多银色、金色和紫色波浪状金属片分层叠放,看似杂乱,其实另有深意。其中,紫色代表酒,银色代表瓶帽颜色,金色则代表包在酒瓶外侧的金丝网线,而波浪状的造型和三根主要顶梁柱,则象征了葡萄树叶和树藤。该款酒由丹魄、歌海娜(Garnacha)、马士罗(Mazuelo,即佳丽酿Carignan)和格拉西亚诺(Graciano)酿造,酒液呈深红色泽,宜人的辛香与复杂的酒香在微妙的橡木与甘草的清香衬托下更为突出。5、平古斯干红平古斯酒庄位于杜埃罗河岸产区,距离著名的贝加西西里亚酒庄不足2公里。平古斯酒庄拥有4.5公顷葡萄园,种植着藤龄均达到80-90年的老藤丹魄,每公顷植株3,000-4,000株,每公顷产量严格控制在800-1,200升,葡萄果实的质量非常好。平古斯干红是酒庄的正牌酒,第一个年份为1995年,产量仅有区区的4,000瓶。该酒它颜色深沉,口感浓郁复杂大气,水果味,胡椒、香料、烟草、黑莓,余味超长,陈年潜力可达25-30年以上。6、贝加西西里亚聘缇雅干红贝加西西里亚酒庄在托罗产区也有葡萄园。托罗产区位于杜埃罗河岸产区的西部,南与卢埃达产区(Rueda)接壤。托罗产区是丹魄的经典产区之一,因为气候炎热,酿制出来的酒口感丰富,黑色水果特征突出。在贝加西西里亚酒庄的努力下,这款以丹魄酿造的聘缇雅干红(Pintia)脱颖而出,广受酒评家好评,还具备良好的陈年潜质。该酒口感复杂,酒体丰满,拥有覆盆子、蓝莓、樱桃、松树、甘草、桂皮、皮革、巧克力和烟熏等风味,橡木风味与果香相互融合,均衡诱人。7、贝加西西里亚阿里安干红贝加西西里亚酒庄的拥有者阿尔瓦雷茨家族(Alvarez Family)在买下了破产的Liceo酒庄之后,便在杜埃罗河岸产区创立了阿里安酒庄(Bodegas y Vinedos Alion)。1992年的阿里安酒庄年产量只有约35,000瓶,到了1995年则飙升至20万5千瓶。在阿尔瓦雷茨家族的坚持下,酒庄只生产品质优良的极品佳酿,所以才能成为《葡萄酒观察家》(Wine Spectator)年度百大葡萄酒之一。该酒由丹魄葡萄酿造而成,单宁丝般柔滑,口感饱满,结构紧实,烟熏味和野味占有主导地位。8、莫瑞塔侯爵格特精选级珍藏干红莫瑞塔侯爵酒庄(Marques De Murrieta)创建于1852年,位于西班牙里奥哈产区,是该产区知名的酒庄之一。该酒庄也是第一个将橡木桶陈酿技术引进到里奥哈,第一个将里奥哈葡萄酒出口至其他国家的酒庄。莫瑞塔侯爵酒庄一直对葡萄园实行严格的管理,以期获得最高品质的葡萄,出产品质卓越的葡萄酒。酒庄现已拥有的葡萄酒品牌有卡本尼拉(Capellania)、伊格(Castillo Ygay)、达尔马(Dalmau)和莫瑞塔侯爵等,其中莫瑞塔侯爵系列葡萄酒是国际知名的葡萄酒品牌,而达尔马系列葡萄酒则是新型精选葡萄酒品牌。这款酒由丹魄酿制,其酒体中等偏高,口感饱满浓郁,有成熟水果、蘑菇、坚果等风味。9、福斯蒂诺一世特级珍藏干红福斯蒂诺酒庄(Bodegas Faustino)是西班牙里奥哈产区的著名酒庄之一。1861年,该酒庄成立;1930年,酒庄开始灌装自己的葡萄酒。这种从出售桶装葡萄酒向出售瓶装酒的转变使得该酒庄在西班牙的葡萄酒市场引起了不小的轰动。福斯蒂诺目前出产多个品牌的葡萄酒,在国内外市场的品牌名称包括邓恩u2022福斯蒂诺(Don Faustino)、福斯蒂诺七世(Faustino VII)、福斯蒂诺五世(Faustino V)和福斯蒂诺一世(Faustino I)。这款酒风格雅致,单宁丝滑,拥有甜西梅干、香草和无花果的香气。10、平古斯之花干红平古斯之花(Flor de Pingus)是平古斯酒庄的副牌酒。酒庄在葡萄绝对成熟后完全采取人工采摘的方式,采摘后迅速运到酿酒车间,避免造成葡萄自然发酵。副牌酒采用正牌酒筛选下来的葡萄在不锈钢桶内进行发酵,发酵完毕后在100%法国橡木桶内陈酿20-24个月。正牌酒陈酿使用新桶,副牌酒则使用正牌酒用过的旧桶。该酒单宁紧实,结构均衡,香气复杂,且品种多样,口味醇厚,陈年潜力可达30-40年。虽然是副牌酒,但酒庄的实力在那,副牌酒也比葡萄酒庄的正牌酒好上太多。2023-07-03 20:59:011
希腊葡萄酒历史
希腊葡萄酒历史是怎样的 当奥德赛误入独眼巨人洞内面临死亡威胁时,他发动手下人四处采集野葡萄,用脚踩出葡萄汁,酿成葡萄酒,将独眼巨人灌醉,乘机逃脱……这是《荷马史诗》中最早关于酿造葡萄酒的记载。 希腊早在6000年前就有了酿酒工艺,酒与希腊古老的文明紧紧相连,如果说没有酒就没有欧洲的历史和文化,那么作为西方文明摇篮的希腊在酿酒业方面,也是欧洲的先驱。 希腊的酒主要是葡萄酒,古希腊将葡萄酒视为人类智慧的源泉,在各种装饰物中随处可见酒的各种开头的泥陶酒具,古希腊悲剧的起源就与纪念酒神狄奥尼索斯有关。 随着酒进入商业领域,希腊最早规范酿酒业,古希腊是世界上第一个用法律形式规定关于生产与经营葡萄酒的国家,在希腊,无论富人和穷人,每餐都不能缺少葡萄酒,他们相信,好的葡萄酒不仅营养丰富,还能软化血管,是最好的保健酒。 希腊多山多岛屿,由于各个地区气候及地势高低的差异,盛产各种类型的葡萄,其葡萄酒也就品牌繁多,适合各种人的口味。 希腊历史最悠久并深得人们的喜爱的酒叫做蕾契娜。这是一种用优质葡萄生产的淡黄葡萄酒,在酿酒过程中,加入了少量松树脂,饮用时有一种独特的芳香,号称“希腊国酒”。 希腊的干红,干白,玫瑰红,深红等葡萄酒,产地不同,口味各异。 希腊中部和埃维亚地区的葡萄酒占全国酒产量的三分之一,主要品牌是萨瓦蒂诺(Savatlano )白葡萄酒和罗迪蒂斯(Roditis )酒,萨瓦蒂诺(Savatiano )干白葡萄酒以纯净和清淡享的盛名,也是蕾契娜酒的来源,目前这种酒占希腊葡萄酒生产总量的15%。 赛萨里亚地区是希腊主要的肥活平原,它的气候很适于种植葡萄,在西部的奥林匹斯山和东部的爱琴海的影响下,气候变化大,很多品牌酒都产于拉波撒尼,安赫里奥斯和迈色尼克拉三个地区,这里主要盛产白色和淡红色的罗迪滋司葡萄酒。钠乌萨位于希腊北方,气候较凉,出产希腊最好的红酒,当地人称为"黑汁酒”,形容这种酒的颜色和浓度之重,该地区有近700亩地的葡萄园为这种酒提供葡萄。 伯洛奔尼撒半岛是希腊气候最好的地区,该地三面环海,西部耸立着埃皮鲁斯山脉,由这里生产的“阿黑亦地可"葡萄酿造的"爱美娅”酒曾在1989年和1993年欧洲酒类评比中多次获奖,该地区的葡萄酒占希腊全国产量的25%。希腊每年大约生产132百万加仑的葡萄酒,在欧盟中名列第八,欧盟将其蕾契娜酒列为希腊最传统的酒,销量很好,希腊的酒同时也被国际酒协会所认证,希腊葡萄酒出现在美国和欧洲市场是就有55种之多,常年畅销,在竞争中处于不败之地。 希腊51%的葡萄园都在生产供酿酒用的葡萄,目前,希腊将最现代化科学方法与旧世纪的传统工艺相结合,生产的葡萄酒口味好,品位高,希腊的葡萄酒被列为世界最好的酒类之列。近年来,中国与希腊的贸易往来加大,希腊的酒也出现在中国的酒市场上,适中的价格与不凡的口味深得中国人民的喜爱。 希腊红酒历史有多久 希腊早在6000年前就有了酿酒工艺,酒与希腊古老的文明紧紧相连,如果说:“没有酒就没有欧洲的历史和文化,那么作为西方文明摇篮的希腊在酿酒业方面,也是欧洲的先驱。 希腊的酒主要是葡萄酒,古希腊将葡萄酒视为人类智慧的源泉,在各种装饰物中随处可见葡萄,葡萄园和盛满葡萄酒的各种开头的泥陶酒具,古希腊悲剧的起源就与纪念酒神锹奥尼索斯有关。 随着酒进入商业领域,希腊最早规范酿酒业,古希腊是世界上第一个用法律形式规定关于生产与经营葡萄酒的国家,在希腊,无论文章来源于中国红酒网富人和穷人,每餐都不能缺少葡萄酒,他们相信,好的葡萄酒不仅营养丰富,还能软化血管,是最好的保健酒。 希腊多山多岛屿,由于各个地区气候及地势高低的差异,盛产各种类型的葡萄,其葡萄酒也就品牌繁多,适合各种人的口味。 希腊历史最悠久并深得人们的喜爱的酒叫做蕾契娜。这是一种用优质葡萄生产的淡黄葡萄酒,在酿酒过程中,加入了少量松树脂,饮用时有一种独特的芳香,号称“希腊国酒”。 希腊的干红,干白,玫瑰红,深红等葡萄酒,产地不同,口味各异。 当奥德赛误入独眼巨人洞内面临死亡威胁时,他发动手下人四处采集野葡萄,用脚踩出葡萄汁文章来源于中国红酒网,酿成葡萄酒,将独眼巨人灌醉,乘机逃脱……这是《荷马史诗》中最早关于酿造葡萄酒的记载。 希腊葡萄酒有哪些特色 希腊葡萄酒怎么样? 希腊拥有200多种土生土长的葡萄品种,酿造的葡萄酒口味无与伦比。 作为老牌的旧世界葡萄酒生产国,希腊葡萄酒出口到法国、意大利、德国、美国和加拿大等40多个国家,与世界共同分享美酒。希腊葡萄酒特色一、葡萄酒历史悠久希腊是欧洲葡萄酒发源地,法国、意大利、西班牙等旧世界的葡萄酒都是从希腊传播过去的。 希腊堪称欧洲葡萄酒的始祖。希腊葡萄酒特色二、本土葡萄品种多酿造独特希腊口味。 希腊拥有200多种土生土长的葡萄品种,酿造的葡萄酒口味无与伦比。作为老牌的旧世界葡萄酒生产国,希腊葡萄酒出口到法国、意大利、德国、美国和加拿大等40多个国家,与世界共同分享美酒。 希腊葡萄酒特色三、品酒怀古,体验非凡在品尝希腊葡萄酒时,犹如在与古希腊诗人荷马对歌,在与古代希腊哲学家苏格拉底和柏拉图交流,在与古代希腊数学家阿基米德研讨,充分品味古代希腊文化之灿烂,感悟欧洲文明之深邃。 希腊葡萄酒等级有哪些 希腊葡萄酒生产的起源可以追溯到公元前3世纪中期的克利特岛。300多种生长在当地的葡萄品种,其中一些更是从远古时期就被栽种至今。很多葡萄酒评论家都同意,当地独有的葡萄品种造就与众不同的味道。希腊日照丰富,雨量低,土壤肥沃度适中,因此生产出来的葡萄质量高。 目前,希腊也有一套仿自法国的葡萄酒分级系统,有相当于法国AOC等级的OPE等级共8个;以及品质较为一般的OPAP等级共25个,这与法国的VDQS等级相当。 在这个划分等级的体系中,了解到主要针对传统品种的应用、产区(或者酒庄)的历史、生产技术(倾向于法国的技术体系)以及葡萄园的海拔高度和朝向等等几个方面进行。 O.P.A.P. (Onomasía Proeléfseos Anotéras Piótitos):OPAP标准相当于欧盟制定的产于特定地区的高质量葡萄酒(VQPRD) 标准,符合这个要求的产区有25个,分布于9个行政区。 O.P.E (Onomasía Proeléfseos Eleghoméni):OPE标准相当于欧盟制定的产于特定地区的高质量甜葡萄酒(VLQPRD) 标准的甜型葡萄酒,共有8个产区,分属于4个行政区,比如采用小白玫瑰香酿造的举世著名的Samos就是其中的典型代表。 在上述这两个级别的酒中,可以标注Reserve、Grand Reserve,但是,必须满足这样的条件: 白葡萄酒 Reserve:达到2年陈酿,其中不少于6个月的桶内、6个月的瓶内陈酿 Grand Reserve:达到3年或以上陈酿,其中不少于1年的桶内、1年的瓶内陈酿 红葡萄酒 Reserve:达到3年陈酿,其中不少于6个月的桶内、6个月的瓶内陈酿 Grand Reserve:达到4年陈酿,其中2年的桶内、2年的瓶内陈酿 Topikos Inos:这个级别相当于法国的VDP,地区餐酒;一些生产者可以使用酒庄(Ktima)修道院(Monastiri)城堡(Archondiko)等字样。以显示与众不同。 Epitrapezios Inos:这是相当于法国的VDT级别,指普通餐酒,也是受到限制最少的级别,不乏令你惊喜的酒。 希腊葡萄酒等级有哪些 希腊葡萄酒生产的起源可以追溯到公元前3世纪中期的克利特岛。 300多种生长在当地的葡萄品种,其中一些更是从远古时期就被栽种至今。很多葡萄酒评论家都同意,当地独有的葡萄品种造就与众不同的味道。 希腊日照丰富,雨量低,土壤肥沃度适中,因此生产出来的葡萄质量高。 目前,希腊也有一套仿自法国的葡萄酒分级系统,有相当于法国AOC等级的OPE等级共8个;以及品质较为一般的OPAP等级共25个,这与法国的VDQS等级相当。 在这个划分等级的体系中,了解到主要针对传统品种的应用、产区(或者酒庄)的历史、生产技术(倾向于法国的技术体系)以及葡萄园的海拔高度和朝向等等几个方面进行。 O.P.A.P. (Onomasía Proeléfseos Anotéras Piótitos):OPAP标准相当于欧盟制定的产于特定地区的高质量葡萄酒(VQPRD) 标准,符合这个要求的产区有25个,分布于9个行政区。 O.P.E (Onomasía Proeléfseos Eleghoméni):OPE标准相当于欧盟制定的产于特定地区的高质量甜葡萄酒(VLQPRD) 标准的甜型葡萄酒,共有8个产区,分属于4个行政区,比如采用小白玫瑰香酿造的举世著名的Samos就是其中的典型代表。 在上述这两个级别的酒中,可以标注Reserve、Grand Reserve,但是,必须满足这样的条件: 白葡萄酒 Reserve:达到2年陈酿,其中不少于6个月的桶内、6个月的瓶内陈酿 Grand Reserve:达到3年或以上陈酿,其中不少于1年的桶内、1年的瓶内陈酿 红葡萄酒 Reserve:达到3年陈酿,其中不少于6个月的桶内、6个月的瓶内陈酿 Grand Reserve:达到4年陈酿,其中2年的桶内、2年的瓶内陈酿 Topikos Inos:这个级别相当于法国的VDP,地区餐酒;一些生产者可以使用酒庄(Ktima)修道院(Monastiri)城堡(Archondiko)等字样。 以显示与众不同。 Epitrapezios Inos:这是相当于法国的VDT级别,指普通餐酒,也是受到限制最少的级别,不乏令你惊喜的酒。 希腊葡萄酒有哪些特色 一、葡萄酒历史悠久希腊是欧洲葡萄酒发源地,法国、意大利、西班牙等旧世界的葡萄酒都是从希腊传播过去的。 希腊堪称欧洲葡萄酒的始祖。二、本土葡萄品种多酿造独特希腊口味。 希腊拥有200多种土生土长的葡萄品种,酿造的葡萄酒口味无与伦比。作为老牌的旧世界葡萄酒生产国,希腊葡萄酒出口到法国、意大利、德国、美国和加拿大等40多个国家,与世界共同分享美酒。 三、品酒怀古,体验非凡在品尝希腊葡萄酒时,犹如在与古希腊诗人荷马对歌,在与古代希腊哲学家苏格拉底和柏拉图交流,在与古代希腊数学家阿基米德研讨,充分品味古代希腊文化之灿烂,感悟欧洲文明之深邃。微信商城的伊诺丝希腊葡萄酒是正品哦!。2023-07-03 21:00:331
家里的红酒放时间长了还能喝吗?
最近全国都是35的高温,在此要提醒大家,家里有葡萄酒的,记得妥善安置。其实葡萄酒的保质期一般都是十年。一般来说,家里的红酒放时间长了,还是能喝的。但是能喝 好喝。葡萄酒想要好喝,这就是要提到一个词“适饮期”。 葡萄酒也是有生命周期的,普通的白葡萄酒通常有两年生命,酿造出来后的第一年是它最好的青春期,到了第二年就开始老了。比如Beaujolais新酒节就是越新鲜越好,这酒最多也不宜存放超过两年。而极少数的葡萄酒其生命周期能达到10年以上,红葡萄酒一般比白葡萄酒的生命周期要长一些。葡萄的红葡萄酒能存放两三年。对于那些适合陈年的葡萄酒来说,保存得当的情况下,其品质不会差到哪去,只有在它的适饮期饮用才可以享受到它那美好的芬芳口感。 一旦你保存的葡萄酒过了它的适饮期,你再去饮用的时候估计也是变得寡淡无味了。不同葡萄品种酿制的葡萄酒以及不同品牌的葡萄酒,其生命周期也是不同的。下面是一个简单的参考: 品种: 西班牙丹魄2-8年 意大利皮埃蒙特的尼比奥罗4-20年 意大利桑乔维斯2-8年 赤霞珠4-20年 歌海娜3-12年 梅乐2-10年 黑比诺2-8年 西拉4-16年 仙粉黛2-6年 贵腐5-25年 霞多丽2-6年 雷司令2-30年 澳大利亚猎人谷的赛美容6-15年 法国卢瓦尔河谷白诗南cheninBlanc4-30年 价格: 500块钱的葡萄酒未必适合陈年,但是100块钱左右的餐酒绝对不适合陈年,所以选择陈年的葡萄酒,要挑贵点的,最好在精品酒庄,选购1000元以上的。 很多人都认为葡萄酒越存久越好,其实对于那些经不住陈年的葡萄酒来说,保存越久也未必是好事。市场上 90%以上的葡萄酒适合在 3 年以内喝掉。而真正能存放几十年的红酒,屈指可数。如果葡萄酒放太久,过了适饮期,酒可能没有变质,也没有过期,但已经不在它应有的状态下了,已经不适合饮用了(就像没有了气泡的可乐,已经不好喝了)。 当然,即使一瓶葡萄酒陈年能力很强,如果存储不当,也会让此款葡萄酒过早的报废。葡萄酒存储是比较重要的。不宜过冷也不宜过热,不能让阳光照射,需要放在恒温恒湿,阴凉固定的地方。比如酒窖、恒温酒柜等地方。 红酒,最早出现在欧洲,通过欧亚大陆传入我国。主要以葡萄或加入其他水果酿制发酵而成。干红的味道以酸、涩、果香、木香、坚果香为主。那么红酒的保质期应该是多久?多长时间就不能再饮用了? 上面我们说过,半甜、甜、半干葡萄酒的保质期因其工艺不同时间都有所不同,而我们常见的""陈年""葡萄酒大部分都是干红。所以这里我们说的红酒是干红。 红酒保质期一般都是十年,但是因为红酒多用于品,所以能喝和最佳饮用时间就是非常大的区别了,按照常理保质期内都可以喝,因为罐装后酒瓶处于密封状态,而且大部分红酒中都会添加二氧化硫,具有杀菌的作用。所以不必担心放的时间长无法饮用。 郭主任这里建议,低价干红不用太在意饮用的时间,这种大部分都是餐酒,佐餐时小酌用的。就像我们,天天和茅台五粮液的人毕竟也不多。如果你非要考虑最佳饮用时间的话,就需要看葡萄品种,而两种以上葡萄品种的红酒建议考虑单宁含量。 单宁可以说是葡萄酒的灵魂,这种东西实在令很多初次尝试红酒的人受到第一次暴击。单宁来源于葡萄籽、葡萄皮、橡木桶,主要的味道是酸、涩。但经过发酵又变成了一种深邃迷人的味道。我们考虑葡萄酒最佳饮用期的主要因素就是单宁。 单宁含量高的葡萄品种比如赤霞珠、丹魄、小西拉等,都适合较长时间保存,最佳饮用时间也会比较长,大约三到五年。像梅洛、仙粉黛等品种单宁含量低,味道更柔和,适合存放一到两年就可以饮用。 红酒属于水果发酵酒,对阳光、温度较为敏感。所以我们看到的酒瓶大多是深色的,也是为了初步避光。而对温度要求大约在10 左右,存放时最好平放或者倾斜45度,不过如果是一般红酒就不必太刻意要求这些,只要避光即可。 ˉˉˉˉˉˉˉˉˉˉˉˉˉˉˉˉˉˉ 红酒这几年在中国人的餐桌上出现的频率越来越高。红酒的酒精度数要比白酒低很多,也只比普通的啤酒高一些,基本都在14 左右,因此喝红酒不易喝醉,还能品尝到红葡萄经过时间的沉淀所带来的不一样的味道,这也是红酒能够积累一大批拥趸的主要原因。 红酒做为用葡萄发酵的美酒,它和中国的黄酒还有啤酒被并称为世界“三大古酒”,用葡萄酿酒的 历史 已经很长,我们耳熟能详的“葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催”,这样的诗句酒就是介绍红酒的美味的。 一,红酒的保质期 红酒的酒精度数超过了10 ,按照酒精度数超过10 以上无需标注保质期的说法,红酒是没有过期的说法的。不过在中国红酒都是会被标注保质期的,也就是酒瓶上都会标注为8——10年。 红酒酿造好以后都会经过一段时间的陈放,这样才能把红酒中的丹宁慢慢软化,赋予红酒不一样的风味和口感,因此很多好的红酒是特别讲究年份的,这也是为什么82年的拉菲那么受追捧的原因。 二,红酒的存放条件 红酒的存放对于湿度、温度和摆放的位置都是很大的讲究的,保存不当的红酒即使再好也很有可能发生变质串味的情况,从而影响饮用的效果。 红酒要存放在湿度比较大的酒窖中,而且温度要保持在10 左右,并且装瓶的红酒在存放时要保持45 倾斜,这样使酒能够浸泡到橡木塞,而不至于进去空气而使红酒变质。 一般家里存放红酒并不具备这些条件,而且买来的红酒基本都是在出产的酒庄中经过陈放的,因此及时饮用即可。 三,家里的红酒存放时间长了还能喝吗 家里存放的红酒如果出现以下几种情况就不要再饮用了: 1.酒体浑浊有絮状物: 家里存放的红酒如果开盖以后发现酒体浑浊,并且有絮状漂浮物,那么说明这样的红酒已经变质,所以最好就不要饮用了。 2.尝试后酒中有异味: 存放过久的红酒如果开盖后闻起来酸味过重,入口后酸涩有怪味,这样的红酒就不要再饮用了。 3.看红酒的标签: 红酒的品质也有好有坏如果红酒的标签上写着浓缩葡萄汁、糖浆这类,那么这类红酒属于勾兑的,存放没有任何意义,放置久了也很可能出现变质,因此没有饮用的价值。 现在大部分家庭都有存放红酒,我们讲的红酒大部分是指葡萄酒,当然还有干红之类的,一般红酒象葡萄酒,保质期都是十年,随着年限增加,红酒质量就会下降,特别是家庭保存红酒,而不是越陈越好,保存时间很久的话,红酒可以喝,但是口感已经很差了,家庭由于存放条件有限,不宜久存。 因为红酒存放要求很高,第一要避光,你可以看到凡是装红酒的瓶子都是深色的,避免强光照射。第二是控制恒温,一般在摄氏10度环境下不至于红酒里面果汁变化,例如葡萄酒的主要原料是葡萄,温度过高,果汁变坏,口感就差很多。第三还有放置角度很有关系,一般红酒都应45度角倾斜,大型酒庄,红酒都用橡木桶存放,都是斜放的。 所以红酒(葡萄酒),在家不宜久存,在保质期内尽快食用。 这是本人观点,仅作参考。 老司机观点: 葡萄酒可以没有保质期; 葡萄酒主要看最佳饮用期,品质越高,最佳饮用期越长; 葡萄酒需要理想的存放条件。 所以,这个多久,要看你的酒的品质,存放条件。 葡萄酒可以没有保质期 食品饮料都会有保质期,但葡萄酒属于酒类。 其实呢,保质期相当于生产厂家对 社会 的承诺。并不是产品保质期一过,产品就坏了变质了。在保质期内,如果其生产出售的产品出了品质安全上的问题,厂家承担负责。如果消费者自己食用过期食品产生任何不良反应,厂家就不再承担责任了。 而葡萄酒一般在12度以上,所以只要密封好,是不会变质腐败出现饮用安全问题。 葡萄酒主要看最佳饮用期 但葡萄酒不像其他高度烈酒,其风味物质能够保持很久。葡萄酒是有生命的。就是从出产时的青涩风味口感,慢慢达到成熟风味口感,最后走向顺老,在颜色香气和口感上全部退化,但其饮用安全是不会有损的。 所以,葡萄酒就有一个最佳饮用期的概念。这个最佳饮用期因葡萄酒品质高低而长短不同。品质越高的葡萄酒最佳饮用期越长,反之则短。 葡萄酒需要理想的存放条件 上文说到的最佳饮用时间,其实还需要一个比较到理想的存放条件,比如在高温下,葡萄酒会很快地老化。另说一年了,可能几天就会变老了。 日常的条件下我们可以选择这些去存放葡萄酒。 每瓶红酒瓶上的标签纸上都有详细说明,说明中讲清楚了该瓶红酒的生产日期和保质期,同时还讲清楚了红酒的保管条件,只要你按照说明书中讲的去做就行了。 如果你红酒已开瓶了应尽快喝掉,红酒瓶上的说明书也是这么讲的“开瓶后应尽快喝掉”。就是这尽快喝掉的几个字让人真是“丈二和尚摸不著头脑”,不知如何是好。 尽快喝掉几个字不单纯是在红酒瓶上的说明书上能看到,在多种饮料瓶子上的说明书上也都能看到。那么到底尽快喝掉是个什么概念及多长时间呢?很多说明书上都没交待清楚。 根据我的经验是:如果是冬天,一瓶红酒打开后应在三天之内喝掉,并用红酒配送的专用塞子把红酒瓶口塞好。如果是春、秋天,一瓶红酒打开后应在两天内喝掉,同样要用红酒配送的专用塞子把红酒瓶口塞好。如果是夏天,一瓶红酒打开后应在八小时之内喝掉。 以上只是我个人的经验而已,没有经过考证,也没有参考任何相关资料,我喝红酒就是这么喝的。 转眼间又到了新的一年,马上又要到春节了,想必很多朋友都开始准备家中的年货,那么这时一定会发现去年家中还有遗留下来的红酒,那么放了一年的红酒,这时还能不能再喝了呢?今天小万就给大家分享一下关于红酒的保存以及它的饮用时间。 大多数朋友一定都知道,酒的宝藏往往都是放在地窖当中的,但是现在很多家中并没有地窖,所以我们应该将红酒保存在阴凉通风干燥的环境,切记不要放在高温潮湿的地方。 与此同时红酒长时间储存肯定会散发出一些酒味,我们为了保证它的香味更加纯正,可以放在酒盒子里进行保存作用。 我们的红酒打开过之后,它的最佳饮用时间应该是在一周左右,如果超过了这个时间,往往酒味都已经散发了,喝起来也没有什么口感。 所以如果是之前已经打开喝剩下一半的红酒,在家中保存了一年,这会儿已经就变成了饮料了哟。 如果放在家中的葡萄酒,我们保存的方法比较得当,而且从来没有打开饮用过,即使放上一两年也是没问题的。所以像刚才条友所担心的这个问题完全不存在,今年过年继续high起来吧。 葡萄酒一般都会在瓶体上标注:保质期十年。其实这是应要求标注的,实际上红酒是可以长期保存的,就像白酒一样。 但是什么酒都有一个保存得当和适饮期期。超过了适饮期或者保存不得当,酒的口感会很受影响的。 国产的红葡萄酒,加的“佐料”比较多一些,尤其是入门款的酒,在两年之后就会出现沉淀物了,所以很多人都说国产红酒的适饮期是两年内,其实是有点以偏概全了,国产高端红酒也是可以长期保存,适饮期是五六年的也是有的! 进口红酒一般配料表只是葡萄汁,二氧化硫就没其他的了,常见的度数也是12-15度比较多,但是不能简单的说低度酒就不如高度酒好,拉菲、奔富都有12度的,照样很好很贵!但就适饮期来说也不一样,同样是12度的红酒,市场上大部分的适饮期都在两三年,好酒的适饮期就是时间长,这跟酒体和酒液储存条件储存时间有关系!大概记住一般品牌三年五年,高端品牌五年八年的样子吧,具体想了解确切的话,还是去官网找不同的答案吧。新世界的酒和旧世界的酒都不一样。同国家的酒可能也不一样。 再说一个酒塞的事吧,很多人都觉得橡木塞的比螺旋盖的酒要好,其实不是的,新世界的酒喜欢用螺旋盖,主要是因为密封效果好一些,也有些区分旧世界红酒风格的意思,橡木塞也有合成的,很便宜很“垃圾”的,红酒和白酒保存方式不一样,红酒躺着保存,白酒立着保存!红酒躺着保存就是要让酒体和橡木塞挨上,保持瓶体内密封性,但是有的酒泡着泡着,橡木塞就出渣渣了!破坏酒的美观度和酒体口感!而螺旋盖除了在密封性优于橡木塞以外,还有重复保存的优点,你不用把橡木塞费劲扒拉的塞进瓶子里!拧紧就行了! 酒是不会过期的,酒本身是发酵物,越久越香醇,那些窖藏酒都是放很久的,红酒也是一个道理。你可以埋在地底下几十年,让你孙子去挖出来都不过期。 红酒在密封和常温状态下,一般保质期是10年或者12年,这个在红酒的包装上应该有标注,同时,也是红酒类产品必须标注的内容之一。所以,家里有红酒,我们就要掌握和了解这些红酒是什么时候生产的,而且要查清他的保质期。当你打开家里储藏的红酒,而一次又没有喝完,那该怎么办呢?告诉你,打开包装的红酒,最好一次性喝完,如果真的喝不完,那就将瓶塞重新插进瓶口塞紧,予以冷藏,但时间绝不可超过两到三天,三天左右确实喝不完,那就要倒掉。 另外,也有很多人,通过购买葡萄来自己酿造红酒,自己酿造红酒,因家庭条件各不相同,酿造的条件、程序、消毒措施、包装手段和措施不尽相同,其保质期就很难判定,通常情况下,自己酿造的红酒恐怕保质期最多也就三个月左右,绝不可将自制的葡萄酒或红酒保留时间过长。 另外,我们国家对食品的管理是非常严格的,因为他关系到人民群众的生命安全。我们在购买食品、储藏食品或者食用食品时,一定要查清食品的生产日期、保质期,加工食品的主要原材料,生产厂家是谁?地址在哪?还有联系方式等一些主要信息。一旦发现问题,我们就可以依据这些信息,予以投诉和举报,这样就能很好的维护自身的合法权益。2023-07-03 21:00:411
自制葡萄酒的功效与作用
葡萄酒的成分相当复杂,它是经自然发酵酿造出来的果酒,它含有最多的是葡萄果汁,占百分之八十以上,其次是经葡萄里面的糖份自然发酵而成的酒精,一般在百分之十至百分之十三,剩余的物质超过1000种,比较重要的有300多种。下面,为您详细介绍“自制葡萄酒的功效与作用”,大家一起来看看吧。 1、喝葡萄酒可以保护血管,防止动脉硬化 红酒其他重要的成分如酒酸,果性,矿物质和单宁酸等。虽然这些物质所占的比例不高,却是酒质优劣的决定性因素。质优味美的红酒,是因为它们能呈现一种组织结构的平衡,使人在味觉上有无穷的享受。葡萄酒不仅是水和酒精的溶液,它有丰富的内涵: A.80%的水。这是生物学意义上的纯水,是由葡萄树直接从土壤中汲取的。 B. 9.5-15%的乙醇,即主要的酒精。经由糖份发酵后所得,它略甜,而且给葡萄酒以芳醇的味道。 C. 酸。有些来自于葡萄,如酒石酸、苹果酸和柠檬酸;有些是酒精发酵和乳酸发酵生成的,如乳酸和醋酸。这些主要的酸,在酒的酸性风味和均衡味道上起着重要的作用。 D. 酚类化合物。每公升1到5克,它们主要是自然红色素以及单宁,这些物质决定红酒的颜色和结构。 E. 每公升0.2到5克的糖份。不同类型的酒含糖份多少不同。 F. 芳香物质(每公升数百毫克),它们是挥发性的,种类很多。 G. 氨基酸、蛋白质和维生素(C,B1,B2,B12,PP)。它们影响着葡萄酒的营养价值。所以,适量饮用葡萄酒是对人体健康有益的,可以保护血管,防止动脉硬化,降低胆固醇。 医学研究表明:葡萄的营养很高,而以葡萄为原料的葡萄酒也蕴藏了多种氨基酸、矿物质和维生素,这些物质都是人体必须补充和吸收的营养品。目前,已知的葡萄酒中含有的对人体有益的成分大约就有600种。葡萄酒的营养价值由此也得到了广泛的认可。据专家介绍:树龄在25岁以上的葡萄树树根在地下土壤里扎根很深,相对摄取的矿物质微量元素也多,以这种果实酿造出来的葡萄酒最具营养价值。 2、葡萄酒预防糖尿病 适度饮酒者患2型糖尿病的几率比滴酒不沾者低40%。不过,研究者指出,适度饮酒对糖尿病的预防效果需要满足两大条件:一是必须坚持健康的生活方式,包括均衡的饮食、正常的体重、适度锻炼、拒绝吸烟;二是严格控制饮酒量,最好是低酒精、低甜度的葡萄酒,女性每天最多喝一杯,男性每天最多两杯。 糖尿病患者如果饮酒,必须注意以下几点: 1)血糖控制良好,无其它重要脏器的慢性病和糖尿病并发症; 2)不注射胰岛素和口服磺脲类降糖药; 3)肝功能正常; 4)饮酒时要进餐,避免发生低血糖; 5)饮酒量:葡萄酒每次不超过1O0~15Oml;啤酒不超过350ml,不饮白酒,上述酒量约相当于主食25g,应从饮食计划中减去,每周饮酒不超2次。 3、 喝红葡萄酒可防乳腺癌 美国《癌症研究》杂志报道,洛杉矶“希望”癌症(癌症食品)研究中心的科学家从红葡萄酒中提取出一种名为“原花青素B二聚体”的化学成分,发现这种成分可以使实验鼠的乳腺癌瘤变小。科学家说,目前市场上有不少人工合成药物可以通过调节女性(女性食品)体内的雌激素水平来抑制乳腺癌,而此次从红葡萄酒中提取的原花青素B二聚体则是一种具有上述功效的自然物质。据统计,在美国的绝经妇女中,有75%的乳腺癌病例发病原因与体内雌激素水平偏高有关,因此激素抑制疗法已经受到越来越多的重视。 科学家说,虽然用红葡萄酒中提取的原花青素B二聚体对付乳腺癌不如人工合成药物的药力大,但是适量饮用红葡萄酒也不失为预防乳腺癌的一种好方法。女性每天小酌一杯红葡萄酒,就可能让她们远离乳腺癌威胁。不过,科学家强调,喝白葡萄酒对预防乳腺癌并无帮助,因为他们从红葡萄酒中提取出的抗癌化学成分最初来自于葡萄皮中。 4、红葡萄酒有助降低胆固醇 研究人员在美国化学协会年会上宣布,红葡萄酒中含有可降低胆固醇的化学成分。 红葡萄酒对健康有益的说法早已有之。从前一直认为,喝红葡萄酒减少患心脏病的机会是因为葡萄中含有抗氧化剂。但是美国加利福尼亚大学的研究人员说,红葡萄酒中的其他一些化学成分同样对健康有益。 人们早就知道,植物中含有的皂角苷对降低胆固醇有帮助,而葡萄皮中就含有皂角苷。加州大学的研究人员对四种红葡萄酒和两种白葡萄酒加以比较后发现,酒精含量最高的加州增芳德红葡萄酒(Zinfandel)中皂角苷的含量也最高,而白葡萄酒中皂角苷的含量相对较少。 造成这种现象的原因据说是因为酿造红酒使用带皮的葡萄,而有些白葡萄酒则是用不带皮的葡萄酿造的。目前还不清楚皂角苷是如何降低胆固醇的。但是科学家猜测,可能是因为皂角苷附着在胆固醇上之后,人体无法吸收。 5、红葡萄酒对肺有益 近年来,人们已开始逐渐认识到红葡萄酒有益于心脏的功效。最近的科学研究又传来好消息,红葡萄酒对于养肺和保肺也有着积极的作用。研究人员发现,红葡萄酒里含有一种自然化合物,能够帮助治疗慢性支气管炎和肺气肿。这种叫做刃藜芦醇的化合物存在于红葡萄皮中,能够抑制造成肺部疾病的有害化学物质的产生。 研究人员介绍说,根据世界卫生组织的统计,慢性阻塞性肺病每年在世界上要夺走290万人的生命。其中,因吸烟患上慢性阻塞性肺病的人数为非吸烟者的十倍。 研究人员从15名吸烟者和15名患有慢性阻塞性肺病患者的身上抽取了肺液试样,然后将刃藜芦醇加入到肺液试样中。结果他们发现,刃藜芦醇能够减少白细胞间素-8的产生,后者是一种能够引起肺部炎症的化学物质。研究结果显示,在吸烟者身上,这种有害物质的产生减少了94%,而在慢性阻塞性肺病患者身上则降低了88%。 研究人员介绍说,目前医生一般采用类固醇药物治疗慢性阻塞性肺病。但根据实验结果来看,刃藜芦醇似乎更为有效。虽然刃藜芦醇不能逆转对肺部已造成的损害,但却能阻止其进一步恶化 6、适量喝红葡萄酒能减少患老年痴呆症危险 科学家早就指出,每天饮用一两小杯红葡萄酒可以保护心脏,减少患冠心病和动脉硬化的危险。又有新的研究显示,喝些红葡萄酒也可以保护大脑免受老年痴呆症的侵害。 瑞士巴塞尔大学的萨瓦斯坎(EgemenSavaskan)博士领导的研究小组在实验中发现,红葡萄酒中含有很多一种名叫白藜芦醇(resveratrol)的物质,实验显示,这种物质有显著的抗氧化效果,可以减少Β淀粉状蛋白(beta-amyloid)在脑细胞中的反常集聚,起到保护脑细胞的作用。目前普遍的观点是,Β淀粉状蛋白在脑细胞中的集聚过多,会使脑细胞出现损伤,引起老年痴呆症的发生。2023-07-03 21:00:501
世界上最贵的葡萄酒叫什么名字?
答案: 世界上最贵的葡萄酒是勃艮第黑皮诺。 纵观全球葡萄酒产地,勃艮第两千年的酿酒 历史 和最为细致优雅的风格所造就的地位,仍是无可撼动。【更多有趣的酒知识,请关注 醉爱TONY哥 】 有一条在葡萄酒迷中广为流传的规律,“刚喝葡萄酒时会喜欢法国的波尔多,慢慢的会转向新世界,最终还是会回到法国勃艮第,钟情于那种无可匹敌的精细优雅”。 毕竟,作为红葡萄酒之冠“罗曼尼-康帝”的出产地, 勃艮第永远都会是葡萄酒最为神圣之地。 罗曼尼u2022康帝是“百万富翁买得起,亿万富翁才喝得到” 是的,在国际权威比价网站 WS 统计的世界 10 大最贵葡萄酒中,有 5 款是采用勃艮第黑皮诺(Pinot Noir)酿制的,分别是: 这些葡萄酒都来自名气响当当的勃艮第酒庄,罗曼尼u2022康帝是“百万富翁买得起,亿万富翁才喝得到”;乐花酒庄的黑皮诺葡萄酒在全球 50 大最贵葡萄酒中占据 8 个。 为什么 勃艮第黑皮诺葡萄酒那么贵? 1、黑皮诺娇贵·难种植 勃艮第酒为何那么贵那么优雅呢,这与种植的葡萄有关。 这里主流的红白葡萄各仅有一种,红葡萄为黑皮诺(Pinot Noir),白葡萄为霞多丽(Chardonnay)。 黑皮诺是公认的脆弱娇贵、难以种植,全世界也公认的在勃艮第才有最佳的表现。黑皮诺原产自法国勃艮第。果皮较薄,果串小,果实之间较为紧凑,在排水性能良好的土壤上能生长得很好。 有人将它比作葡萄界的“林黛玉” 黑皮诺对其生长的环境很挑剔,喜欢凉爽的气候。 早晨凉爽,午后温暖和夜晚多雾的天气会赋予黑皮诺精致的风味,然而太凉爽的地方又会导致这种葡萄成熟度不佳。 此外,黑皮诺果皮薄的特点使得它在潮湿的天气下极易受到霉菌的侵染。 在 酿制过程中,黑皮诺也不让人省心,非常容易受到氧化,因此酿酒师在酿造时必须十分小心地照料 。 据说世界上最有价值的黑皮诺葡萄酒就来自勃艮第。 一般来说,黑皮诺酿制出来的葡萄酒带有甜美的红果风味,单宁轻柔,迷人易饮。 美国的黑皮诺葡萄酒通常带有樱桃和甘草的气息;长于德国的黑皮诺酿造出来的葡萄酒则带有李子的风味; 法国勃艮第的黑皮诺,其酿造出来的葡萄酒带有野樱桃的芳香,并能发展出泥土、湿树叶和蘑菇的风味。 2、勃艮第 历史 与风土 有人说,封存在勃艮第酒瓶里的,不仅仅是美味的酒汁,还蕴藏着两千多年来的 历史 。 勃艮第的西多会修士(Cisterciens)曾为提高勃艮第葡萄酒品质,对土壤、栽培方式、酿酒、陈年等都进行了不懈 探索 ,才使得勃艮第葡萄园有了如今的等级划分。 在 历史 上,勃艮第葡萄酒是皇亲贵族御用酒,而波尔多只是给中产阶级和商人享用的。 拿破仑最爱勃艮第酒 勃艮第酒是单品种酿制,也特别强调当地的风土小环境,并且官方严格区分的等级制度又是依据这个小风土的差异来做区分。 每个勃艮第的酿酒小农拥有的小小葡萄园,割裂成数种酒款,每种酒款年产量不过数百、上千瓶。 古朴、固执的酿酒人,秉持着传承下来的酿酒知识,将手上仅有的小葡萄园兢兢业业地照顾好。所以勃艮第的酿酒人,不论是否已功成名就,全部都是亲力亲为。 【更多有趣的酒知识,请关注 醉爱TONY哥】 世界上最贵的葡萄酒产于法国,1992年产的啸鹰赤霞珠干红葡萄酒,一瓶6升装的在一次拍卖会上,拍出了50万美刀。1907年产白雪香槟“沉默之船”葡萄酒,在海底沉睡了82年之久,一经打捞上岸就受到市场追捧,售价也是高达27.5万美刀。1787年产玛歌酒庄红葡萄酒,售价22.5万美刀。1787年拉菲古堡干红葡萄酒,售价是15.645万美刀。还有就是1874年产路易十三葡萄酒,都是世界知名酒庄,精心酿制的,寻常百姓根本消费不起,大多数还是顶级富豪处于慈善和收藏而购买的! 人在蒙古,刚下航母 本人自幼娇生惯养,梦里尝遍世界各地 美食 ,每晚都去世界各地 旅游 。每日纸醉金迷,光手里的流动资金就接近一个万。 具体生活奢侈到什么程度呢?在餐饮方面,我想吃肯德基就吃肯德基,想喝可口就喝可口,完完全全的实现了高端料理的自由。 题主这个问题,刚好问到我的强项上了。我想这个问题没有比常年奢靡的我更适合回答的了。 我认为,最贵的莫过于我喝过的 张裕干红 了,毫无疑问的,这种高端的香气完完全全的占有了我的味蕾,而他的价格也同样的十分惊人,高达 17.9元,比我82年的雪碧还贵了不少。 只喝贵的,不喝对的,这就是我,颜色不一样的烟火。 别打脸 我很喜欢喝葡萄酒,要问到世界上最贵的葡萄酒,象我这种穷人又怎可能会知道呢,80年代前我喝的都是国产的白酒,那时候的酒厂你有机会经过旁边都会闻到阵阵酒香,在广东有一家酒厂,80年代之前特别是夏天的晚上,在旁边经过你会发现有很多人坐在路旁,看似在聊天,其实是享受酒厂烟囱散发出来的酒香。90年代后你在这酒厂旁边经过,再也闻不到以前那种酒的香味,别以为这家酒厂倒闭了,而这家酒厂的产量却翻了几倍。现在我国低端的白酒,根本找不到粮食的影子,全是用食用酒精和水加香精兑出来的。从90年代后我再也不喝低端白酒,但高端白酒实在太贵!真是喝不起,从此我改喝葡萄酒,国产酒我只认张裕金奖白兰地,和长城红,还有北京产的天坛,其它品牌的葡萄酒不敢光顾,喝到口里觉得不舒服,可能是个人的口味吧。进口的葡萄酒我这种穷人就只能喝名氏马爹利和人头马,有时也会买一瓶蓝带马爹利,我这个人很小气!蓝带马爹利是不会请别人喝的,都是留给自己慢慢品尝,可能真是人越老起抠吧。 1:henri jayer richebourg grand cru, cote de nuits, france 均价:15,626美元 最高价:24,044美元 勃艮第传奇酿酒师亨利.贾伊尔在近几期的《葡萄酒专业指南》里曝光率极高。传闻老爷子生前遗愿是想酿造一次特级田la romanee conti,可惜终未能如愿。如果他泉下得知自己酿造的richebourg已经超越drc"s romanee conti,成为世界均价最贵的葡萄酒,估计也该瞑目了。 3、里鹏酒庄 推荐年份:1999年 Thienpont家族的里鹏葡萄酒同样是车库葡萄酒。Le Pin是法文的松树之意,它的名称源于庄园内几棵标致性的大松树。里鹏酒庄占地仅5英亩,每年平均生产约6,000瓶Pomerol美酒。 Thienpont家族的里鹏葡萄酒可以说是最声名显赫的波尔多葡萄酒之一。它具有柔和的摩卡、黑樱桃和加仑味,口感丰满,深受葡萄酒收藏家青睐。也被称为世界葡萄酒业的一个触目的奇迹。 1、罗曼尼-康帝酒园 推荐年份:1997年 罗曼尼-康帝(Romanee Conti)葡萄酒珍稀而名贵,多年来一直独占世界第一葡萄酒宝座,1500多美元一瓶的价格便是最好的证明。无论其生产年份,Romane Conti价格均在1000美元左右。它色泽深沉,具有淡淡的酱油香、花香和甘草味,芳香浓郁,沁人心脾 2、柏翠酒庄 推荐年份:1998年 在肯尼迪时代,梅洛(Merlot)葡萄酒可以说是白宫的最爱。尽管其正式名称是柏翠酒庄(Chateau Petrus),但其标签却简称为“Petrus”。葡萄通常提前收获,让其慢慢成熟。 其中,1998年的柏翠无疑是一个神话般的作品,它拥有浓郁的深紫色,散发出黑色水果、焦糖、摩卡和香草的复杂香味,口感纯净、集中、饱满,甜美的单宁中带有一丝丝酸度,并且回味持久。 罗曼尼·康帝被誉为天下第一酒庄,最昂贵的罗曼尼·康帝葡萄酒在市场上是找不到的,没有零售。世界红酒的圣地是法国的波尔多,1855年波尔多分级时的61家酒庄有60家在波尔多,世界十大酒庄有九家在波尔多。对于同样知名的产区勃艮第来说,罗曼尼·康帝酒庄仅靠一家之力就可以把它所在的勃艮第红酒产区提升到比肩波尔多的地位,可见罗曼尼·康帝的声望无人企及。品酒家Robert Parker说:罗曼尼·康帝是百万富翁之酒,却只有亿万富翁才喝得到。 如果谁有一杯在手,轻品一口,无论从哪个方面讲,恐怕都会有一种帝王的感觉油然而生。 贺兰山宁夏红 老子做的酒两百万半两 酒名叫 你喝不起 世界上再好的东西也不如自己创造出来的珍惜 来自于法国勃艮第产区用红色的品种--黑比诺酿造的罗曼尼康帝2023-07-03 21:00:571
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这栋小洋房坐落在上海幽静的永嘉路上,推开铁门,迎面看到的是屋外精致的玻璃房。阳光透过玻璃,洒在地面上,正好形成一个可供聚会、休闲的绝佳之地。在这栋房子里,目前只住着Nicole小两口。在欧洲留学的几年时间中,小两口游学了很多国家,其中最喜爱的便是意大利。意大利的农庄、古堡、葡萄园让Nicole流连忘返,香醇浓烈的红酒更是久久难以忘记。结婚,装修,loft、红酒、自由等等关键词在脑中闪现。家居装修DIY营造温柔明媚之家家居装修DIY营造温柔明媚之家家居装修DIY营造温柔明媚之家家居装修DIY营造温柔明媚之家2023-07-03 21:01:041
婚车用迈巴赫有面子不 迈巴赫和总裁谁档次高
婚车就是一场婚礼的排面,是非常重要的东西。婚车用迈巴赫有面子不?迈巴赫和总裁谁档次高?想要婚车车队看上去有档次有面子,那么车型品牌一定得好好选。 一、婚车用迈巴赫有面子不 1、有。迈巴赫这个品牌的汽车,早在1921年就开始在市场上活跃了。虽然到后期,有过短暂的低迷期,但如今迈巴赫S级在市场上又开始成为极受欢迎的豪华车型了,售价在140万左右。 2、可见,这样一个品牌的车子来当做婚车,绝对是非常有面子的了。并且,这样的老牌豪华车型,在技术、设计等方面都是非常成熟的。再加上奔驰品牌的加持,婚车用迈巴赫,肯定是有排面啦。 3、除了迈巴赫之外,在婚车可选择的豪华有档次品牌中,还有奥迪A6L、奔驰E级、幻影、红旗L5、保时捷911、玛莎拉蒂总裁等等,都是非常适合用来当做婚车的。 二、迈巴赫和总裁谁档次高 1、从官方价位来看,是玛莎拉蒂总裁价格略高。不过,两者的差别也不算很大。玛莎拉蒂总裁的官方价位,在140.58到160.88万元之间。而迈巴赫S级的官方价位,在145.88万元左右。 2、可见,从价位来看两者的区别其实不是很大,不过总裁的价格浮动空间更大,迈巴赫的价格更加稳定一些。从配置上来看,两者的变速箱都是手自一体,而驱动方式则有一些区别。 3、迈巴赫的驱动是前置四驱,而总裁的驱动是前置后驱、前置四驱。除此以外,两者在排量方面是差不多的水平。可见,迈巴赫和总裁要真论个高低,是很难说得出来的,不过是得看个人喜好不同罢了。 结语: 本文分享了婚车用迈巴赫是否合适的问题,如果你对这款车型非常青睐的话,在选择之前不妨参考一下这篇攻略吧。2023-07-03 20:49:071
玛莎拉蒂总裁的售价是多少左右?
16款玛莎拉蒂总裁目前报价大概在124~144w,价格会不断变化,了解平行进口车实时报价信息尽在进口车市2023-07-03 20:49:272
清华大学EMBA总裁班价格是多少
中国EMBA招生信息网介绍到,清华经管EMBA总裁班学费:学费:6.98万元/人(包括:开学导入、企业家创新领导力篇、管理核心实务篇、决策分析篇、结业典礼)。以上费用均包括:报名费1000元/人、学费、书费、讲义费、证书费、书包、笔记本、课间茶点。2023-07-03 20:49:362
租车玛莎拉蒂总裁一天多少钱
瑞卡租车应该有,不过得看哪个城市,费用应该在4000元一天吧2023-07-03 20:49:464
结婚车队迈巴赫有面子吗
一、婚车用迈巴赫有面子不1、有。迈巴赫这个品牌的汽车,早在1921年就开始在市场上活跃了。虽然到后期,有过短暂的低迷期,但如今迈巴赫S级在市场上又开始成为极受欢迎的豪华车型了,售价在140万左右。2、可见,这样一个品牌的车子来当做婚车,绝对是非常有面子的了。并且,这样的老牌豪华车型,在技术、设计等方面都是非常成熟的。再加上奔驰品牌的加持,婚车用迈巴赫,肯定是有排面啦。3、除了迈巴赫之外,在婚车可选择的豪华有档次品牌中,还有奥迪A6L、奔驰E级、幻影、红旗L5、保时捷911、玛莎拉蒂总裁等等,都是非常适合用来当做婚车的。二、迈巴赫和总裁谁档次高1、从官方价位来看,是玛莎拉蒂总裁价格略高。不过,两者的差别也不算很大。玛莎拉蒂总裁的官方价位,在140.58到160.88万元之间。而迈巴赫S级的官方价位,在145.88万元左右。2、可见,从价位来看两者的区别其实不是很大,不过总裁的价格浮动空间更大,迈巴赫的价格更加稳定一些。从配置上来看,两者的变速箱都是手自一体,而驱动方式则有一些区别。3、迈巴赫的驱动是前置四驱,而总裁的驱动是前置后驱、前置四驱。除此以外,两者在排量方面是差不多的水平。可见,迈巴赫和总裁要真论个高低,是很难说得出来的,不过是得看个人喜好不同罢了。2023-07-03 20:49:552
红酒等级怎么分别
谁说只有法国才有,西班牙,意大利,德国,包括一些国家的冰酒都有很严谨的分级制度2023-07-03 20:47:294
红酒的等级怎样划分?
目前国内葡萄酒质量等级划分还没有一个统一的行业规范,执行的标准也不统一,大多企业根据年份来划分葡萄酒质量等级,也有少数按照产地、葡萄树龄、品种、窖藏年限等来划分。 而我国目前只有张裕.解百纳葡萄酒实现了与国际接轨的分级制度: 大师级:深宝石红色;香气纯正、浓郁,具有成熟果香,具有黑加仑浆果香气,具有浓郁的橡木香,橡木香与果香协调,具有陈酿香气,入口柔和,口感圆润、丰满,芳香持久。具有结构感,典型性强。 珍藏级:深宝石红色;香气纯正、优雅,愉悦,具有成熟浆果香气,橡木香与酒香协调,典雅,具有陈酿香气,入口柔和,口感圆润、醇厚,芳香持久。有骨架,具有品种典型性。 特选级:宝石红色;香气纯正、优雅,果香浓郁,橡木香较浓郁,口感舒顺、较醇厚。有结构,具有品种典型性。 优选级:宝石红色;香气纯正、优雅,果香较浓郁,具有橡木香,口感协调,舒顺。具有品种典型性。2023-07-03 20:47:111
法国AOC,AOP,VDP和IGP葡萄酒有什么区别
法国葡萄酒按照等级从高到低分别是AOC,AOP,VDP和IGP。首先这些酒从酿造技术到工艺上水平上来说,AOC是最高的,IGP是最低的。当然IGP最低的前提也是达到了行业最低的产品要求了。同样,价钱上来说,AOC最贵,依次往下越来越便宜。另外一般来说,AOC的酒庄一般都是名酒庄,VDP知名度最低,然后iIGP一般都是地方性小酒庄,仅供本地市场销售虽然VDP和IGP等级最低,但是这两个级别的销售量却是很高的,因为这个等级的酒是绝大部分法国人平时吃饭时喝的酒,AOC还有AOP一般是仅仅在庆典上或者重大活动中才有2023-07-03 20:46:501
茅台大回酒是哪几个轮次
每年四月大概是茅台酒酿酒三轮次 。台酒酿造第三、四、五轮次总称“大回酒”,其丰产优质是实现茅台酒全年优质稳产的重要“基石”,因为这三个轮次产量占到全年基酒产量的60%以上,也是全年集中出产酱香典型体的轮次。茅台酒轮次特征第一轮次酱香基酒酒精度:≥57度,感官特征无悬浮物、无色、透明、酱香味明显、生粮味较淡,味涩略酸、尾味微苦。参照香味香蕉、柠檬、芹菜、杨桃、苹果。这是品酒师给出的参考香味,我没有闻过茅台的基酒,但是我闻过尝过茅台镇其它生产酱香酒的基酒,说实话我实在是找不到太多相同的香味,我还需要修炼。第二轮次:酱香基酒酒精度:≥54.5度,感官特征:无悬浮物、无色、透明、酱香味明显、酸涩味较低、味微甜、尾味干净。参照香味蒸饭的味道、香草、黄瓜清香。二轮次蒸饭的味道可以感受到。2023-07-03 20:46:211
怎样区分红酒级别?
喝一口就知道2023-07-03 20:46:214