精酿啤酒
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比利时小麦精酿啤酒多少度
比利时小麦精酿啤酒4.5%。根据相关信息查询显示,比利时小麦啤酒的酒精度是在4.5%。
莱迈勒比利时小麦精酿啤酒怎么样
好。莱迈勒比利时小麦精酿啤酒好比利时小麦与德式和美式小麦啤酒有所不同,比利时小麦啤酒通常使用未发芽的小麦而不是小麦麦芽来酿造。比利时是公认的精酿啤酒经典国家之一,拥有全世界最丰富的啤酒风格产品线。
做精酿啤酒利润怎么样,赚钱吗?
现在国内各个城市,县市啤酒店越来越多,自酿啤酒也越来越受大众消费者的喜欢和青睐。开自酿啤酒屋前期需要考虑店面选址,装修风格,自酿啤酒设备选型等等。自酿啤酒屋制作的啤酒利润非常高,制作酒的成本每升酒成本约在2元钱,含水,电,原材料,人工等费用,但不包含你的房屋成本。啤酒售价的话需要根据您当地居民消费水平而定,每个区域消费水平不一样,酒的售价也不一样。精酿啤酒屋手工酿造制作出来的精酿啤酒利润的非常可观的。希望能够帮助到你。
精酿啤酒残糖量
很多人将12度的啤酒误认为含有12%的酒精浓度,其实啤酒的度数和白酒度数的含义是两码事,白酒的度数是其酒精含量。而啤酒的度数实际上指的是麦汁浓度,即12度的啤酒是用含糖量为12度的麦芽汁酿造成的啤酒。成品啤酒的含糖量大约在1.5%—2.5%之间。而啤酒的酒精含量多数在3.5%—4%之间。德国啤酒中酒精浓度则较高,大约在5%—9%之间,而且苦味比较重
精酿啤酒需要添加蔗糖吗?
精酿啤酒需要添加蔗糖了,但是一定要添加是非常少量的。
精酿啤酒嘌呤和普通啤酒哪个嘌呤高?
都一样。精酿啤酒用来区别于大部分常见的工业啤酒(青岛、雪花、燕京、百威、喜力、嘉士伯)。这和其口味是苦是甜,是香是酸,酒精度的高低与否,并没有直接关系。畅销原因啤酒不仅是一种提供能量的饮料,也是一种社交饮品,一种让你表达自己和被社会接受的载体。如果你能欣赏一种很小众的东西,甚至用一种自虐的方式,那么你会得到一种与众不同的满足感。这就是为什么精酿啤酒越苦越畅销的原因。“PlinytheYounger”小普林尼的印度爱尔啤酒,这种啤酒是由当地一个俄罗斯河小酿酒坊出品的。2009年那批在一周之内便卖光了。2010年这40桶消失的速度则是8小时,它也因此成为了精酿啤酒爱好者网站BeerAdvocate排行榜的第一名。
扬子精酿啤酒痛风真的可以喝吗
应该不行吧,喝过一次,感觉还可以,我们这边比较经常喝的还是雪花,尤其是朋友聚会的时候,喝点儿来助兴还是OK的
精酿啤酒为什么嘌呤低
尽量啤酒的嘌呤低,是因为它是用纯粮食酿造的,所以它的嘌呤就比较低。
尿酸高的人,喝精酿啤酒会对身体有影响吗?
会对身体造成很大的影响,会让自己的尿酸越来越高,也会触发一些疾病,对身体会造成很大的伤害。
为什么精酿啤酒嘌呤低
用纯粮食酿造的。精酿啤酒嘌呤低是因为它是用纯粮食酿造的,酿造啤酒的大麦芽,本身的嘌呤低,所以它的嘌呤就比较低。精酿啤酒(Craft Beer),有的也直接译为“手工啤酒”。与精酿啤酒相对的,是大规模机械化生产的工业啤酒。
1瓶啤酒等于几瓶精酿啤酒嘌呤
5瓶。一瓶啤酒的嘌呤约为10毫克,1瓶精酿啤酒的嘌呤含量为2毫克,所以1瓶啤酒等于5瓶精酿啤酒嘌呤。
有哪些款式的精酿啤酒自己喝着口感很好,但是比较小众?
福佳白啤酒:比利时啤酒里很经典的一款,口味里有陈皮的香气。售价在7元左右,自己复购最多(性价比最高)。 青岛白啤:口味类似福佳白(都是白啤一挂的),售价在8元左右,区别于青岛酒厂里的普通水啤,这个味道更精细。海底捞家的啤酒:一般卖9.9元,我去店里吃火锅会点。各种口味都有,楼主可以尝试。
奥丁格5.0属于精酿啤酒吗?
奥丁格还是艾丁格?奥丁格是德国的一种廉价啤酒,但是在国内不少超市有售。跟精酿不搭边的工业啤酒。
请问科隆1880,德国Becks,艾丁格,奥丁格,瓦伦丁,爱士堡小麦这几款啤酒都是精酿啤酒么?
狭义的精酿啤酒是美国人的一种标准,对于国内推广的广义的范围来说瓦伦丁这种酒厂肯定不是精酿,贝克属于百威旗下也可以不算,艾丁格和奥丁格可以算作精酿,爱士堡这个我不熟悉哪个,你告诉我德文原名我应该酒知道了。
南昌这些绝杀的精酿啤酒店你去过几家?
如果你想要平复内心的躁动,不如举杯于晚风中。至于哪家的啤酒最过瘾,哪里的气氛最热闹,不如看看南昌精酿地图,无论是去尝新还是念旧,喝一杯对味儿的好啤酒才是正经事! 精酿啤酒不同于大批量生产的工业啤酒,精酿除了规模有限,更重要的区别在于酿造和出品本身的精细风味。 我们搜集了南昌部分精酿啤酒的清吧,尝试了它们的招牌啤酒。有清淡易饮的,也有浓郁重口的,无一不体现着多样性的风味追求。喝到一杯对味儿的啤酒就像结识一位对脾气的朋友,哪家会成为你的老地方可以去探索一下。无意中走进这间酒馆,店内的环境和氛围让人感到安逸,很适合放松。老板大熊来自大理,对精酿啤酒非常专业,可以根据不同客人的喜好做推荐。这里酒的种类很多,总有一款适合你。 最有意思的是老板自己会酿啤酒。 地址: 榕门路 时间: 16:00-02:00虽然是工业风的装修风格,但是酒水可一点不糙。蹬脚踏车一路过来,喝上一口冰凉通透,酒花的香气也刚好提神,可以说是放松利器,前提是你能接受啤酒花的香气。 你光看酒馆名真的是都想喝一遍,喝到翻兜,你要不要约上男神女神来一杯?或者叫上冤家喝一杯?要不然你想自己来一杯?自诩酒量不凡的请来瓶罗斯福10号吧! 地址: 榕门路98号 民德路166号 时间: 13:00-不打烊从699的大门直走然后右转,在‘幸福里"对面就可以看到一家门面装修非常有格调的静吧——最佳酒友精酿啤酒吧。走进去你会发现,虽然店面比较小,但是他还有一个小阁楼,一个啤酒屋最搞笑的是还有一个游戏机,几个客人在那里打游戏打的贼6。 进去点了酒和拌粉。你没看错就是拌粉!!超级超级好吃!!!不吃后悔!力荐!!在酒吧里吃拌粉本来就是一件非常奇葩的事情,还有更奇葩的是拌粉里面竟然还有柠檬和冰块。里面还有大块牛肉,量非常的足,单价是20/碗。 地址: 上海路699文化创意园B17-3 时间: 18:00-01:00第一口就让我感到口腔里召开了盛大的狂欢会,许多我从来就不知道还存在的味蕾全部活动了起来。在冰凉的舌尖我感到了丝丝甘甜,两腮立刻充满了一种说不出来的饱满香味,再往下走,上颚里开始感到气泡在那里为我挠痒,两腮侧面的苦涩让我精神为之振奋;下咽后唇齿留香,让我流连忘返。 这间酒馆的驻场水平算是南昌酒馆里名列前茅的,有些客人就是为了听歌而来。 地址: 榕门路173号 时间: 19:00-02:00不如喝酒! ———————————— 本文由 / 吃播江西 / 出品 编辑:奶油
如何酿无酒精水果酒?新零无醇精酿啤酒好喝吗?
听说这家公司还是很不错的,你可以去调研看看,看看他们到底投的好不好,
新零木瓜无酒精度精酿啤酒怎么样?
新零德式皮尔森(无醇)精酿啤酒,完全的啤酒风味,而且能够闻到满满的麦芽香,气泡也是超足,同样也是0蔗糖0脂肪0酒精.白色德式皮尔森口感特别醇香,酒
精酿啤酒和鲜啤的区别
精酿啤酒和鲜啤的区别,在于精酿啤酒只有水啤酒花麦芽和酵母菌,而鲜啤除了以上四种材料也添加别的材料,而在为了更鲜盛容器时要充二氧化碳气体保鲜。
11度荷花精酿啤酒怎么样啊
11度荷花精酿啤酒很好。根据查询相关信息显示,11度荷花精酿啤酒口感醇正,香气浓郁,适合节日聚会。
唐山精酿啤酒和畅爽哪个好喝
由于喝酒的口味偏好因人而异,因此无法推断哪一种啤酒更为好喝。建议您可以尝试去当地的酒吧或者商店里购买,并亲自尝试一下来决定哪个好喝。
唐山铁凤凰精酿啤酒哪里有卖
唐山铁凤凰供应链管理有限公司简介:唐山铁凤凰供应链管理有限公司,成立于2022年,位于河北省唐山市,是一家以从事零售业为主的企业。企业注册资本100万人民币。通过天眼查大数据分析,唐山铁凤凰供应链管理有限公司拥有行政许可3个。唐山铁凤凰供应链管理有限公司税号:纳税识别号:91130283MAC3ERNLXR统一社会信用代码:91130283MAC3ERNLXR组织机构代码:MAC3ERNL-X唐山铁凤凰供应链管理有限公司信息解读:自2015年10月1日开始,强制性国家标准 GB32100-2015《法人和其他组织统一社会信用代码编码规则》将企业的营业执照号、组织机构代码以及税务 登记证号进行三证合一,企业仅保留营业执照与对应的18位统一社会信用代码。因此如开发票所需的税号、去税务局以及工商局办事或者需要唐山铁凤凰供应链管理有限公司的纳税人识别号作其他用途也仅需填写统一社会信用代码:91130283MAC3ERNLXR
什么是精酿啤酒?德国慕尼黑精酿啤酒是怎么酿造出来的?
精酿啤酒其实到现在也一直没有一个统一定义,国内国外各有说辞。有人从饮用方式上区别,说当你喝下一杯意犹未尽,且愿去“闻”、去“品”的啤酒就是精酿啤酒;另一种说法呢,是不加大米玉米等辅料的就叫精酿啤酒;还有人说小型酒产生产的小批量啤酒就叫精酿啤酒。其实我倒觉得这几种说都不太准确或是不全面,真正的精酿啤酒会有着适合“细品”的出色口感,因为鲜酿,不适宜长期保存的特质,又一般适合于小规模生产;在生产过程中不会加入太多其他辅料,从而保证了它纯正的口感,这才称得上精酿啤酒。德国慕尼黑精酿啤酒是目前全球市场规模最大的精酿啤酒品类之一。它是采用德国1516年巴伐利亚纯酿工艺一次性原浓酿造而成、不加水稀释、不过滤,保留酵母营养物质的原生态健康啤酒。在发酵工艺与口味风格上与常见的工业啤酒都有着明显的区别。
什么是精酿啤酒?德国慕尼黑精酿啤酒是怎么酿造出来的?
精酿啤酒其实到现在也一直没有一个统一定义,国内国外各有说辞。有人从饮用方式上区别,说当你喝下一杯意犹未尽,且愿去“闻”、去“品”的啤酒就是精酿啤酒;另一种说法呢,是不加大米玉米等辅料的就叫精酿啤酒;还有人说小型酒产生产的小批量啤酒就叫精酿啤酒。其实我倒觉得这几种说都不太准确或是不全面,真正的精酿啤酒会有着适合“细品”的出色口感,因为鲜酿,不适宜长期保存的特质,又一般适合于小规模生产;在生产过程中不会加入太多其他辅料,从而保证了它纯正的口感,这才称得上精酿啤酒。德国慕尼黑精酿啤酒是目前全球市场规模最大的精酿啤酒品类之一。它是采用德国1516年巴伐利亚纯酿工艺一次性原浓酿造而成、不加水稀释、不过滤,保留酵母营养物质的原生态健康啤酒。在发酵工艺与口味风格上与常见的工业啤酒都有着明显的区别。
南京世界精酿啤酒博物馆乱收费吗
不乱收费。南京世界精酿啤酒博物馆乱是一家好评众多的酒馆,非常适合聚会。由于其酒水精良,其价格也偏高。可以前往大众点评和美团上购买团购票,经济又实惠。
有什么精酿啤酒推荐?
青岛啤酒,哈尔滨啤酒,金星啤酒等。
厌倦了工业啤酒?来试试这5款“国产”精酿啤酒吧!高品质又好喝
上一期,小鹿发布了一篇 《国产啤酒为何越来越“难喝”了?无非3个原因,难怪没以前好喝》 的问题讲解,得到一众酒友们的热议,其中收到最多的评论, 大体都说: “现在的国产啤酒的确大不如前,稍微有点消费力的,都会选择性价比更高、更好喝的进口啤酒。” 这个问题,侧重反应了现在的酒友 已经厌倦国产工业啤酒了,不再像以前那般没得选择而好忽悠了 ,除了部分应酬场合没得选之外,只要是自己独饮或小聚餐,都会首选性价比更高、更好喝的啤酒。 也有网友经过个人经验+网上信息,整合得出“好啤酒的3个特点”: 符合这3个特点的啤酒,才算得上是“真啤酒”, 但凡添加了大米、糖浆、淀粉的都属于“勾兑啤水”。 那么国产啤酒真的就没有好啤酒了吗? 其实还是有的,但大部分都是一些注重品质的小众品牌的精酿啤酒,用料更实在,啤酒品质、口感更佳! 为何不说大品牌? 因为我发现一些大品牌啤酒也会以“精酿”为噱头进行营销,又往里添加了大米、淀粉、酒花制品等辅料,对品质不重视,也是自掘坟墓的行为。 如果你喜欢喝啤酒,却厌倦了国产工业啤酒,那就来试试小鹿分享的这5款“国产”精酿啤酒吧! 这些国产精酿啤酒自己都亲测喝过,价格适中,用料实在,无添加大米、淀粉、糖浆等辅料添加剂,高品质又好喝,这样的啤酒,才是真啤酒。 1、瑞井&青岛特产精酿白啤 瑞井这个品牌的精酿啤酒,之前小鹿推荐过,得到一众粉丝好评,但那是精酿黄啤,而现在这款是最近新上的精酿白啤,啤酒口感更好, 选用的酿造材料,恪守《纯正啤酒法》只选用麦芽、水、啤酒花和酵母,杜绝其它人工添加剂 ,采用德国传统工艺酿造, 麦汁浓度达到13 P,酒精度数 4% VOL。 另外这款精酿啤酒也属于鲜啤系列,低温发酵长达一个月,再加上灌装无经过滤和杀菌,啤酒中的酵母保持鲜活,啤酒倒出杯中时,就能体现到酵母的浑浊鲜活感,带出的泡沫细腻,挂杯持久。 喝的第1口,有明显杀口感,很强烈特别的激爽,酒体醇厚,麦芽香、啤酒花的苦涩在嘴中散开,入喉鲜滑不涩喉,到胃回暖, 2L大桶装喝着才够过瘾,够带劲,别看保鲜期才10~15天,开罐后2~3天内就得喝完, 但话说,一罐二升的啤酒,对男人来说小儿科啦,晚饭时喝两杯,夜宵时怼两杯,就喝完了。 现在新品啤酒刚上市, 先领10块券,折后一桶只要39.9(原价49.9),拍二桶减5块,拍三桶减10块 ,这个价格其实就比国产工业啤酒稍微贵一点,但远不及进口精酿啤酒的贵,价格适中,当冰箱常驻款、聚餐待客畅饮都很不错。 2、帼纹&九品精酿白啤 帼纹精酿啤酒,我认为包装设计比啤酒更走心,整体的优缺点都很明显。 外包装采用的是古代官朝的“官位”作为啤酒等级的划分,网售最多的有九品~六品,以九品的价格最便宜,也是卖得最好的一款, 制作原料,选用酵母、啤酒花、大小麦芽、清水,采用艾尔工艺酿造,麦汁浓度12 P,酒精度数 4% VOL 这款啤酒的优点,如果平常喝习惯工业啤酒的话,喝的第一口,给你的感觉就是好喝太多了,具有很不错的酒质感,倒出杯中时冲撞出的泡沫细腻持久,细闻带有橘皮香、麦芽香和酒花香味,整体味道比福佳白啤要浓点。 但对平常就喝惯精酿啤酒,特别是常喝迷失海岸、鹅岛IPA、下列要介绍的优布劳等味道更浓烈的精酿啤酒的话,帼纹精酿啤酒的口味就偏淡多了, 但价格便宜,让这款啤酒拉分不少,单瓶均价6块以下,这价与某威啤酒相当,但用料更良心,更好喝 ,当作精酿啤酒的入门款最合适。 3、优布劳 这款啤酒的原产地在河北的邯郸,也是最近几年相当火爆的国产精酿啤酒。 口味多样,与传统精酿啤酒最不同的是,这品牌主要以果味啤酒为主,但并不是1664那种香精啤酒, 而是精酿啤酒+果汁调配的,既保留了啤酒的麦芽风味,也把果汁的果味控制的相当平稳,不会唐突。 优布劳除了橙香款是主打款外,另外还有传统德式精酿啤酒的头道小麦款,这款精酿啤酒也能让你一口惊艳! 一开罐就能闻到浓浓的麦香味,倒出杯中,所冲撞出的麦香格外浓郁,啤酒的整体质感酒味醇厚顺滑,泡沫细腻香浓,用料扎实, 价格区间在8~12块一瓶左右,可以说是良心国货。 4、青岛麦古德 此青岛非“青岛集团”也,属于青岛当地的一个小众啤酒品牌,成立于2019年,得益于这品牌对精酿啤酒的原材料以及酿造工艺的把控严格,不添加辅料、不兑水稀释等工业啤酒才会用到的酿酒手法, 恪守《纯正酿造法》酿酒,麦汁浓度11.5 P,酒精度数4% VOL。 酿酒用到了长达28天的缓慢发酵,让这款啤酒有着良好的啤酒品质,酒体混浊,不是那么的透亮,属于浊液, 喝起来的口感,更像民间小作坊现酿的扎啤一般,很爽很顺滑。 但记得,喝这款啤酒时,一定要将其倒出杯中饮用,把罐内的酵母充分激发,冲出浓浓泡沫。 另外这款啤酒最吸引的地方,除了品质外,价格更出众, 日常均价6~7块一罐左右,有时蹲到活动,只要半价就买到 ,这样的价格,这样的啤酒品质,还喝啥工业啤酒呢? 5、赤耳精酿啤酒 赤耳这品牌的国产精酿啤酒,很多人不太了解,但喝过的朋友都对这品牌的精酿啤酒赞不绝口! 旗下的每一款,都非常独特,我喝过觉得很不错的就有赤耳绿豆淡色艾尔,啤酒质感是你无法想象的奇妙! 赤耳绿豆入口的第一感觉,既然会有像喝一杯已经融化掉的绿豆冰棒那样,整体口感清爽明亮,绿豆香、麦芽香、酒花香混合一起,让口腔感受到格外曼妙的感觉。 另外的还有 麦汁浓度达14.2 P的浆果炸弹的水果古斯、也有相当好喝的古斯酸啤酒的点到为止,东方茉莉款,既带有麦芽香,更混合了茉莉花的花香味,香香交织,在口腔中芬芳打乱,飘渺弥漫。 等等不管怎么说, 赤耳精酿啤酒的每一款,不管外包装,还是啤酒质感,都能让你喝过一次,就能瞬间记住其独特味道 ,因为每一款啤酒的味道层次,都非常清晰,也非常好喝。 说到最后,小众品牌的国货精酿啤酒能迅速崛起,并让大众消费者轻易接受,除了啤酒品质更高,大部分原因得益于大品牌啤酒的低价降质竞争,导致品质下降。 当你用过、尝过、食用过另一样同类型的产品,价格相差不大,但又有更高品质和产品使用感受的时候,我相信你也不会再回头用低质产品, 所有行业,最近些年其实一直都在内卷,一直都在寻求不一样的发展方向和空间, 但不变的,能让大众消费并愿意买单的,还得归于产品的品质。 大家认为这个观点对吗?
“啤酒阿姨”已经有五家店,精酿啤酒将占据10%市场?
2018年,上海的精酿啤酒经历了黎明前的黑暗与漫漫长夜。 4月,百威集团收购的第一家本土精酿啤酒屋“开巴”,宣告关停全部六家门店,仅保留瓶装啤酒业务。在这之前,“开巴”曾因被收购而风头强劲。它在外滩做起户外广告,门店数量翻番,用做快消品的方式打造“啤酒业的星巴克”,花费重金改头换面,落地效果却不理想。“开巴”创始人黄蔚直言,“新的运营方式让‘开巴"失去了原有的精神内核,少了点人情味。” 人情味是所有小酒馆的灵魂。打上一杯鲜啤,灌一口酒沫,就着灯光和音乐,让微醺涌动,不为醉生梦死,只求一刻松弛,是小酒馆令人着迷的记忆。但因为肇州路拆迁,2018年12月中旬,沪上传奇酒吧“杰克的酒窝”宣告歇业,让11年经营终结在这个寒冬,这里曾被人们称为“最小却充满灵魂”的酒吧。其实,预兆早有,老板杰克在前一年接受采访时心生厌倦地聊道,“一旦开店,人就套死在这里,哪儿都去不了,已经十年了,不想再套了。” 一面是市场上高端啤酒迅速下沉,大量精酿啤酒进口,迫使本土大厂如青岛、雪花也加入战局,纷纷推出高端系列;另一面是热钱涌入,但市场体量增长缓慢,中国精酿啤酒大赛(CCBA)的数据显示:目前我国精酿啤酒行业年增速高达40%,然而消费量不足整体啤酒市场的1%。 一度“火气十足”的精酿啤酒怎么了? “精酿啤酒目前在中国没有形成行业标准,大量玩家涌入,势必造成市场泛滥,鱼龙混杂。”资深精酿啤酒观察者殷杰告诉第一 财经 ,“举例来说,普通啤酒批发价3块,只要打上‘精酿"标签,零售价至少可以翻两三倍,但品质还是原来的,普通消费者辨别不了,可能觉得精酿不过如此,那就把市场做坏了。” 19世纪末,葡萄酒商贸颇为繁荣,市场上一度假货猖獗,为保护行业利益,至20世纪上半叶形成以法国为主导的地理产区命名法规,后成为葡萄酒行业的国际标准。殷杰认为,类似葡萄酒建立行业标准的过程,当下中国的精酿啤酒正在经历一个转折点。“精酿啤酒的自我淘汰已经开始了,只是跟风是做不长的。差不多就这一两年,会大浪淘沙留下一些(品牌),然后每年会进来一些,再良性淘汰。” 3元到30元,打破廉价魔咒 在中国啤酒市场被华润雪花、青岛、百威、燕京和嘉士伯五大寡头瓜分之前,也曾有过“百花齐放”的年代。 殷杰生于1980年,在上世纪八九十年代,上海人的餐桌是本土啤酒品牌的主场,上海、东海、力波、光明……如今仅剩下三得利。在他父亲这一辈,还能喝到英商怡和洋行创办于1933年的怡和啤酒,从黄啤、黑啤、红啤到麦汁饮料健身露等,产品线丰富。 “以前有很多特色啤酒,像扬州茉莉花、上海淀山湖、无锡太湖水,现在都被收购了。所以有人说,外国啤酒各种味,中国啤酒一个味。”殷杰有点惋惜。中国啤酒业的快速发展,始于上世纪七八十年代,借助一系列国家优惠政策,主要由当地政府牵头,引进技术和设备。鼎盛时期,中国的啤酒品牌超过1000个。不过,千禧年前后,啤酒行业进入整合扩张时期,并逐渐形成以淡色拉格(Palelager)为主的工业啤酒风格,表现在口感上,就是清淡微苦。 依靠这种特征单一的类型,从2002年起,中国啤酒产量超越美国,跃居世界第一。形成对比的,则是连续多年始终徘徊在每升三四元的定价。 “在中国传统酒文化中,啤酒一直是不主流的,本来是舶来品,又不像葡萄酒有炒作,所以很多人觉得,它是廉价的代名词,上不了台面。”殷杰认为。 2001年中国加入世贸组织(WTO)后,进口啤酒的积极入场,开始打破这一消费魔咒。2010上海世博会期间,殷杰在澳大利亚展馆被一款“维多利亚苦啤酒”吸引,价格高达40元,没想到一口下去有着前所未有的丰富口感,“不苦,但很爽”,从此对精酿啤酒上瘾。他至今喝过3000多种啤酒,收藏酒瓶5000多个、酒盖3000多个,圈内人称他“啤酒猎人”。 起初,殷杰只能去进口超市碰碰运气,少量的德国啤酒、更少量的比利时啤酒,以及其他零星几款,几乎就是那时能找到的全部。直到他在肇州路的“杰克的酒窝”,“解锁”精酿文化。这家不起眼的小酒吧,除了说不上名字的各色啤酒,墙上装饰有各国啤酒招贴画,顶灯是一个个酒瓶改造,暖光衬着这家夫妻店温馨而特别。 “2008年我被一个朋友带到店里喝酒,那个时候它还在隔壁的隔壁,只有现在一半大,就一张桌子、两个冰柜、六把椅子,而且是个细长的通道,大概20米吧。”上海精酿啤酒协会会长林林是另一位“杰克的酒窝”的酒友,“我这辈子肯定不会忘的,第一瓶喝的是蓝智美。我当时就很震惊,这怎么是啤酒呢?” 明显的麦芽味、突出的花果香,入口柔甜,依次褪出淡淡的苦味,这款经典的比利时修道院啤酒,来自成立于1863年的智美酒厂,也是欧美精酿啤酒中的畅销款。2007年,借助进口贸易公司的从业背景,“杰克的酒窝”在20多平方米的空间内引进了60余款各具特色的精酿啤酒。为了让顾客喝到新鲜风味,开发了一套生啤系统,加高冰柜,加装酒头。 但凡有精酿酒吧新开,店主几乎都会来这里“取经”,“朝圣”的爱酒人士更是在门口排起长龙。此后十年,这样的热闹场景在全国各大城市不断重现,从北京的牛啤堂、京A、熊猫精酿,到南京的高大师、武汉的18号酒馆、成都的丰收。上海的法华镇路上,一间以售卖进口啤酒起家的海富便利店,人称“啤酒阿姨”的老板娘张银娣,迅速站上风口,生意从20多平方米的烟纸店扩张为拥有5家店的“啤酒阿姨”,最大的宝山分店云集了8000多款啤酒,“可以接待 旅游 团”。 殷杰和林林都是“啤酒阿姨”最早的一批顾客,私交甚好。据殷杰观察,“‘啤酒阿姨"的几家店生意都很好,35到55元价位的最好卖,以小麦啤酒为主。”在工业啤酒普遍苦战4元一升的低价时,进口精酿啤酒能冲上10倍左右的区间,这也成为搅动市场的巨大诱惑。 纷乱的精酿啤酒市场 2012年普遍被圈内人认为是精酿元年。一个重要标志是,craft beer在经历自酿啤酒、手工啤酒等直译后,终于被统一为精酿啤酒。相对工业啤酒寡淡的风格,精酿像是重新打开了啤酒世界的大门,IPA(印度淡色艾尔)的顺滑流畅、世涛的厚重回甘、修道院的浓烈醉人…… 这一时期,除了少数几家拥有自酿能力的酒吧,精酿啤酒多以进口的方式,开始布货精品超市、酒吧,满足了部分高端和新兴消费者的潜在需求,同时弥补了国内啤酒多元化、个性化不足的缺口。中国酒业协会啤酒分会的数据显示,2012年至2014年,进口啤酒连续三年爆发式增长,累计增长达426.81%。这一趋势引起舆论关注。 啤酒倒得太快,一涌而上的泡沫迅速溢出,难以掌控。 在殷杰印象中,有些进口啤酒打着精酿的旗号,其实只是换了名字冒充;还有些小作坊,直接冲着钱去的,实则是挂羊头卖狗肉。“市面上的精酿啤酒太多了,有些酒商不管不顾的,就变成临期酒了。” 精酿啤酒在中国定义不清,没有行业标准,很大程度上助长了这种混乱。在现代精酿啤酒的发源地美国,美国精酿协会(The Brewers Association)对精酿有着严格限定:年产量不多于600万桶(约合70万吨);酒厂不被或低于25%的股份被非精酿啤酒厂控制;超过50%的销量中,没有使用辅料来酿酒。而在2017年成立的中国精酿啤酒协会(CBAC)的非官方标准中,年产量被限定在2万吨以下,且没有非精酿啤酒企业的股东。 “美国99%的精酿酒厂,年产量不超过一万吨,所以两万吨这个数字,对于中国精酿来说,未来相当长时间内都不会有人超过。中国的啤酒大厂产量都是数十万吨以上的,把门槛定在这里,就是把大酒厂踢出去,把小酒厂保护起来。”林林解释。 不过,至少在国家出台精酿啤酒的行业标准前,纷乱的市场还将持续,本土品牌需要尽快调整适应。上海的“拳击猫”从2011年开始参加国际赛事,2016年在业内权威的啤酒世界杯(World Beer Cup)上,凭借一款琥珀色的拉格“红色擂台”摘下银牌,至今为国内最好成绩。“它有太妃糖的甜味,麦芽的香味比较浓郁,是清爽顺畅的拉格,没有很多层次不是复杂款。”“拳击猫”的创始人之一曾健屏向第一 财经 介绍。 “早几年中国市场比较混乱,有人喜欢用行销的方式来推广,但奖牌能给到消费者信任度,提高认同感;通过参赛,也可以让国际人士认识中国精酿。”曾健屏出生于中国台湾,在加拿大长大。他说,自己刚开始摸索经营精酿酒吧时,最讨厌听到“中国没有好的啤酒”。 和工业啤酒相比,精酿啤酒是由水、麦芽、酵母和啤酒花组合的奇妙碰撞。现代啤酒的流通性大大增强,但对于IPA一类追求新鲜风味的精酿啤酒,啤酒花的使用关乎香味和苦度。“在国内做精酿啤酒,核心原料都依赖进口,特别是不同款的酒花,没有好的选择。目前国内只愿意种大酒厂要的几个品种,不愿意为了小众市场来投资。”曾健屏说。 收购“开巴”不久后,“拳击猫”亦被百威集团收入囊中,背靠斥资6000万元新设的武汉精酿工厂,“拳击猫”的瓶装啤酒和生啤不断被送往大城市。“市面上的精酿款式,小瓶350ml甚至更小的规格起码在8元以上。原料的成本是透明的,如果定价更低,那肯定是牺牲了什么。”曾健屏表示,“精酿价格本来就没那么贵,全世界最好的精酿酒一瓶几百块钱,所以它不是你需要去顾虑价格的酒。” 下沉二三线,走向本土 今年1月,定西路上的“开巴”在空关大半年后,以“拳击猫首局酒馆”的名义重新装修开放,供应10款酒,配置新式的自助打酒器,有服务员六七人,运营成本相当于“拳击猫”思南路店的三四成。 “目前的小酒吧都由灵魂人物经营,我们现在想尝试,让酒作为产品,而没有灵魂人物,看看客人有没有兴趣在这样一个场所里接触精酿啤酒。”在曾健屏的预想图中,“拳击猫首局酒馆”相对轻资产的经营模式,能够加速下沉二线城市的速度。林林也有类似的观点,他认为,这两年中国精酿啤酒的增长点在二三线城市,“如果你不去抢占二三线城市,是不可能发展的”。 林林的另一个身份是莱宝精酿首席产品官,不过,在他2014年来到莱宝前,这家公司已经凭借自产的不锈钢瓶装鲜啤在江浙沪精酿圈站稳了脚跟。背后的故事其实略微苦涩,因为无力购买昂贵的玻璃瓶啤酒灌装流水线,成本十元一个的不锈钢瓶成了团队孤注一掷的选择,好在结局令人满意。借助一炮打响的品牌形象,莱宝先后在2014年、2015年获得了两轮投资,更新了酿造设备,铺路餐饮和商超渠道。 商超、电商、酒吧,这些啤酒文化传播、体验和消费的重要场景,从来都是精酿啤酒的必争之地和主战场。对擅长营销推广的莱宝来说,为不同场景设计不同的酒款,是抢占市场的先机。比如,为了照顾年轻人偏甜的口味,2015年它推出“黑色兔子”系列,以小麦啤酒为基底,加入果汁混合发酵,“喝起来像水果味的啤酒”,和动辄三四十的不锈钢经典系列相比,13元的定价也更易渠道下沉。 “中国人目前能够走的一个方向,就是做增味啤酒和特殊谷物啤酒。”林林认为。 从诞生之初,精酿啤酒受追捧的一大原因,在于它在水、麦芽、酵母和啤酒花的基础上,几乎可以添加任何东西,“只有想不到,没有做不出的味道”。“莱宝”尝试过用白玉兰、牡丹花入味,“拳击猫”以生姜增加甜味、花椒去腻,“牛啤堂”的生蚝世涛则又甜又咸。 林林以IPA举例,在精酿世界,IPA是一个基础风格,目前美国已经衍生出黑IPA、白IPA、红IPA、浑浊IPA、香槟IPA,在这个基础上做出了很多的细分,就是因为有潜在市场。“在中国,你只要把一个比较新的风格做出一定的市场体量,无论在名誉还是利润上,应该都可以算成功了。” 尽管中国啤酒产量自2013年达到5061.5万千升的高点后,持续走低,但从人均啤酒消费量来看,中国仅略高于世界平均水平,低于亚洲邻国韩国、日本。按照林林的预测,参照美国精酿销量贡献了整个啤酒市场销量的12.7%。中国的这一数字有望从1%攀升至10%。 一个利好消息是,根据美国精酿协会去年的一份报告,美国精酿市场呈现小型化和本地化的趋势,也就是说,消费者可能更偏爱本地小型的精酿啤酒。喝本地啤酒,已经成为一件越来越重要的事情。
如何品尝精酿啤酒?
首先我们知道,啤酒有着千种万种的分类,对于我们来说,每一个人喜欢的都可能完全不一样,所以不能一概而论哪一瓶啤酒好喝,或者哪一款啤酒难喝,毕竟有你喜欢的,也有你不喜欢的,别人亦然。所以,你不必完全听信别人的看法,去尝试别人喜欢喝的啤酒,而应该完全遵照自己的口味,去找属于自己的那一瓶。下面,我的陈述基本上是按照我个人喝酒的习惯而来的,我比较看重啤酒厂背后的经历,以及每一款啤酒从最初被设计出来一直发展到现在被我们喝到这其中的故事,所以我有着我自己的风格,我想,你也有必要找到属于你自己的风格。看看什么,看啤酒的颜色、泡沫和气体在啤酒中的变化,一般啤酒入杯之后,如果倒法正确的话都会有一个两指宽的泡沫层,那么我们要看这个泡沫层是不是密集细腻,消失的速度如何,颜色是怎么样的,等等,最主要的还是要看,泡沫层是富有光泽的还是暗淡无光的,往往有着光泽外观泡沫的啤酒也都有着非常细腻浑厚的口感。闻第二步就是闻,让鼻子贴接啤酒,充分吸收啤酒散发的味道,将其中不同的味道按照自己的理解区分出来,因为每个人的味觉感受是不一样的,所以闻味道往往是我们看这瓶啤酒是不是适合自己的第一个主观因素。 说到区分味道,我简单介绍一下啤酒一般能够散发出来的几种主要的味道供大家参考,像麦芽的类似大米的甜味、啤酒花的类似甘草的苦味、酵母的类似水果的酸甜味道都是基本的,还有像焦糖的甜味、烤麦芽的糊味、坚果的香味、面包的酸味等等,也都是比较常见的,还有一些非主流的啤酒还会散发出各式各样的味道,比如水果、花卉、蔬菜(香菜、芹菜)、干果(陈皮)、药草等各式各样的味道,这些我们最好都能区分出来,如果不能也不要紧,说明你对气味并不十分敏感,那只要是不反感就行了。 如果我们能区分出来一些不同的味道,那么还可以尝试抓住它们的味道转化,像上发酵的啤酒一般各式各样的怪味会先被我们察觉,细细品味之后才能找到麦芽、啤酒花的味道,而一般下发酵的啤酒都是先由麦芽、啤酒花的味道开始,其它的味道是隐藏在后面的,这都是我们可以仔细品味的,一瓶好的啤酒,它在味道上的变化是很流畅的,细腻之中有着包容,很微妙,那么它喝起来基本也有着相似的地方。尝我们第一口啤酒一定要喝一大口,然后把它留在口腔内,去捕捉它在口腔里散发的味道,一般都是以酸甜苦的顺序逐一出现,然后当我们把每一种味道都体验过之后,再去体会,它在味道的表现上是不是平衡,是不是我喜欢的,有没有过甜、过酸或者是过苦?最后我们再去体会,这些味道在变化的时候产生的过渡环节是不是流畅,会不会出现头重脚轻或者头轻脚重等情况。当然,我们还可以看看酒在嘴里的味道是不是和我们之前闻的味道所表现出来的体验是相似的,不过这不是绝对的评判标准,因为有很多啤酒闻起来与喝起来都有着不同的甚至截然相反的体验。如果这样品尝下来,得到的感觉是刚刚好,酸甜苦的程度我都很喜欢,而且搭配的先后顺序和过渡都很合理,那这款酒至少我可以经常喝了。品尝完味道之后,我们就该品品这款酒了,它的沙口感怎么样,是太强呢还是太弱呢?然后让它在嘴里多运动运动,嚼一嚼看看它有没有比较浑厚的酒体,是像水一样单薄还是像加了淀粉的汤一样浓厚?最后咽下去的时候,滑过喉咙的一刹有没有很顺滑?这都是我们对酒本身质感的判断方式。然后我们再看喝完之后,嘴里留下的气味是什么样的,是酸是甜还是苦,是几个味道,还是一切味道随着酒一起消失殆尽?
女神太难约?带她喝精酿!一杯合适的精酿啤酒牵手率高达83%
假期内,带着女票或者女神去精酿酒吧转转,把握得当说不定能就此get laid,那么如何为女生点一杯对味啤酒呢? 秘诀就是:要根据她的 性格特 征 来决定! 你的她是萌妹子 推荐酒款: Pink Killer 市面上流行的 pink killer 、 樱桃粉象 之类的,光是包装就足以让女孩子们爱不释手了。清爽的水果香气扑鼻而来,酸酸甜甜如同初恋般的感觉。当然啦,这里需要特别提醒一下,名声在外的粉象,俗称是“失身酒”。因为它美妙的水果味道的掩盖住了其高酒精度事实,会让人不知不觉就喝多了。 你的她是轻熟女 如果你的她是个妩媚轻熟女的话,我建议选择兰比可野生酵母水果风味啤酒。该工艺酿造出的啤酒如同生活阅历给她带来的成熟气质美那样令人痴迷陶醉,回味无穷。 推荐酒款: 林德曼樱桃啤酒 这款酒将水果原汁与数种不同年纪的兰比可(Lambic)混合,其丰富、香甜的水果味深受女神们的追捧。你再与她讲一些野生酵母和木桶相关的酿造工艺,相信在酒精的微微催化之下,她已被博学多才的你迷得神魂颠倒啦。 除去兰比可,其实你还可以尝试点选 法兰德斯红艾尔风格啤酒 ,带她领略一下勃艮第风格。 这款是比利时艾尔的一个分支。法兰德斯红艾尔主要集中在法兰德斯西区的West Flanders (西弗兰德)生产。它的果酸味常常让人有种在喝红酒的错觉,被戏称为“比利时的勃艮第”。 推荐酒款: 勃艮第女公爵 这款酒带着百香果与巧克力的滋味,末尾还有一些绵延悠远的酸干口感。相信如此选择定会让你与她迅速找到共鸣! 你的她是女汉子 豪爽奔放的女汉子最适合的就是美式 pale ale(APA)啦,豪迈的酒花苦和香,与她热情的性格难道不是绝配吗?! 推荐酒款: 塞拉内华达哌艾 这款酒在加州有如阳光一般普及。甚至被昵称为“加州哌艾”,喝起来的感觉如同沐浴在加州明媚的阳光之中。 你的她是女白领 如果她是一个对咖啡有依赖的小白领,那就大胆地点一款有咖啡感觉的世涛吧。不论多晚,咖啡世涛也不会影响到她的睡眠哦~ 推荐酒款: 塞拉世涛 酒体细润,口感温和。咖啡、巧克力与牛奶的味道浑然一体,让人欲罢不能。 推荐酒款: 阳斯双倍巧克力世涛 阳斯双倍黑巧克力世涛 是款获奖连连经典啤酒。它有着柔顺的咖啡与黑巧克力滋味,却又不会过分的甜腻。 看到这里,有女票的你还在等什么!快带妹子去喝一杯呀~ 没有女票的你,也可以默默收藏,万一能用上呢~
精酿啤酒口感有什么特点?
工业啤酒,是些流水线生产的啤酒,口味百年不变。吉斯波尔精酿啤酒就比较有趣了,麦芽汁浓度高、包装多样、味道丰富、泡沫细腻、香气复杂、口感奇妙。反正,就是看的眼花缭乱,喝的心服口服!
如何辨别精酿啤酒的种类
精酿啤酒原料简单,麦芽、酵母、啤酒花,不添加大米、玉米淀粉等辅料,全麦芽发酵26天以上,不添加利尿剂,最大程度保持啤酒的新鲜;麦香浓郁,泡沫细腻持久。山东烟台的吉斯波尔精酿啤酒就是此类精酿啤酒的代表。
吉斯波尔精酿啤酒为什么这么好喝?也不拉肚子?
工业啤酒,是些流水线生产的啤酒,口味百年不变。吉斯波尔精酿啤酒就比较有趣了,麦芽汁浓度高、包装多样、味道丰富、泡沫细腻、香气复杂、口感奇妙。反正,就是看的眼花缭乱,喝的心服口服!
酿酒熊有多少种精酿啤酒?怎么分辨?
最简单的方法,是从酿酒熊精酿的冰柜里拿出啤酒,看它的颜色、酒精浓度和苦度。通常分类如下:白啤酒=小麦啤酒(酒精度2%-4%)柏林小麦酸味啤酒比利时小麦啤酒德式小麦啤酒小麦拉格啤酒金啤酒(酒精度2%-6%)淡色勃克啤酒(或称德式淡色烈拉格啤酒)淡色艾尔和烈艾尔啤酒淡拉格和烈拉格啤酒皮尔森啤酒修道院啤酒琥珀啤酒(酒精度4%-8%)印度淡色艾尔啤酒苏格兰艾尔啤酒琥珀艾尔啤酒棕色艾尔啤酒淡色艾尔啤酒慕尼黑啤酒勃克啤酒拉格啤酒大麦酒苦啤酒棕色啤酒(酒精度4%-8%)比利时修道院双料啤酒德国老式啤酒深色艾尔啤酒拉格啤酒波特啤酒黒啤酒(酒精度4%-10%)波罗地海波特啤酒德式深色拉格啤酒帝王世涛啤酒深色艾尔啤酒波特啤酒
越来越多的人开始喝精酿啤酒了,为什么
精酿啤酒从一个小众的文化逐渐传播成为大众所熟知的商店品。或许在精酿发展的道路当中充满了艰辛,但这就是精酿啤酒文化的精髓所在。精酿啤酒的传播已然打破了传统工业啤酒的龙头地位,随着我们中国人民生活水平的日趋提高,追求更好,更丰富的体验已经成为趋势,而精酿啤酒正好符合了我国现在的生活消费观。不仅仅从口味,体验等各方面有了一个大的提升,更把人们从对啤酒的认知上拉高了一大截,让我们知道啤酒不是只有一种,而是成千上万种。与此同时,越来越多的人开始喝精酿啤酒也会促进我们更具多元化水平的发展,一个好的开始我们何尝不能视为一种好的开端呢?相比提出这个问题的您也开始关注精酿啤酒了,如果真的想开始一段精酿旅程,建议开始从您周围的精酿酒吧了解开始。
如何品尝一瓶精酿啤酒
喝精酿啤酒就要大口的喝,在嘴里稍微停留片刻,然后咽下,回味它的味道,吉斯波尔精酿啤酒,口感浓厚,还会有很多花样。喝世涛啤酒时,会有一股太妃糖味,或是咖啡味。喝艾尔小麦啤酒,尝着有香蕉味道。烈性艾尔啤酒,还有红酒味儿。比利时艾尔啤酒,会有阵阵玫瑰花味道。还有好多呢!反正,这是口味单一的工业啤酒,无法比拟的。
精酿啤酒到底好不好喝,客户亲身体验经历
对于精酿啤酒的评价众说纷云,好不好喝主要看你喜欢什么样的,精酿啤酒的品种还是很多的,可以根据不同地区、不同消费者的喜好来调节。精酿啤酒相比大众啤酒好多的,只是你适应与否,比如就是茅台酒,只要喜欢喝的都感觉 很好,但有一些人不喜欢喝白酒或不喜欢喝酱香型的白酒,他就会感觉不好喝,这是一个道理。所以不能只凭自己的一时感觉去评判好不好喝。
精酿啤酒不好喝?可能你没选对杯!
喝精酿啤酒还对瓶吹的人, 那简直暴殄天物。 精酿啤酒直接吹瓶,会导致香气在瓶子的细颈中无法充分扩散出来;风味也会由于酒体直接冲到喉咙、减少与舌尖味蕾接触而减弱。 一个合格的酒鬼,喝精酿啤酒,一定会要求用相应的杯子。有了合适的啤酒杯的帮助,不同风格、品牌的啤酒,往往能更好地体现出其风味和特点。 不过,提到啤酒杯,很多人估计会想到下图这种扎啤杯。在大多数人的记忆中,啤酒杯是这样子 这只是众多啤酒杯类型中的一种 扎啤杯 扎啤杯常见于烧烤、烤肉店 它一般都是大、厚、重、带有把手,两个字形容就是很结实,很适用于畅饮,厚厚的杯壁只管尽情碰杯。 不过像精酿啤酒 这种强调口感和品味的啤酒, 不太适合用扎啤杯。 常用的啤酒杯型有十几种。很多啤酒厂为了最大程度体现自家啤酒的个性,也会推出配套的啤酒杯——比如斑马精酿啤酒就推出了专门的德式小麦杯。 啤酒杯导致风味不同 如下图,两种啤酒杯和冰凉的啤酒,在你饥渴难耐时,你会选择哪种杯子呢? 选用A 用皮尔森杯喝啤酒时,通常需要仰起脖子来,这样酒液会更快地穿过喉咙到达腹部,瞬间整个世界都凉了下来。 选用B 用郁金香杯时,为避免酒液站到脸上,你不能仰起脖大口大口地喝,必须小口小口地慢慢品尝。由此一来,酒液停留在口腔中的时间就会更长,接触到的空气也更多,舌头可充分发挥作用,啤酒的风味可以尽情展现。 总结就是 适合开怀畅饮的啤酒选平底杯; 香气浓郁、风味细致复杂的啤酒用高脚杯。 根据啤酒种类或你当时所处的情况,而改变喝酒的容器也是喝啤酒的一项乐趣所在,这时候你不仅仅是在喝啤酒了,而是在享受啤酒的文化。 美式品脱杯 最常见的啤酒杯之一,其容量是一品脱,因而得名,像不像一只被截断的圆锥体。 英式品脱杯 品脱杯除了上面的美式品脱杯还有很多衍生杯型,比如不碎品脱杯——在原有品脱杯的基础上多了一圈突起,好处是方便手握,不容易脱手,故称为“不碎”。 当多个杯子在叠起来的时候,也更容易取出。在美国的酒吧特别常见。品脱杯的杯口扩大,很适合畅饮。 小麦杯 顾名思义,这酒杯是用来喝各种小麦啤酒的,所以其实造型也带着那么点小麦的感觉,细长的杯型,在腹部有个收腰的曲线。 方便手握并畅饮,同时又有利于观察小麦啤的颜色。 皮尔森杯 皮尔森杯也是最常见的酒杯之一,通常比较细长、上宽下细,可以很好的展示啤酒的香气,同时细长的形状很适合大口畅饮,也方便观察啤酒的清澈度和颜色。 同时也可以很好地保持好看的泡沫形状,因为最开始用于饮用皮尔森风格的啤酒而得名。 它和小麦啤酒的区别在于没有收腰曲线。 IPA杯 这个的造型经典的让人过目不忘,底部细短,顶部则会宽大。这是一个非常适宜手持的结构,方便畅饮,而且即使喝醉了也不会脱手滑落,宽大的顶部非常适宜留存更多的泡沫,是最近几年才发明出来的一种杯子。 给人厚重感的杯身,尤其适合印度淡色艾尔啤酒;后来也有人发现用来喝世涛啤酒也很不错。除以上这些啤酒杯外, 还有狭口杯、笛型杯、圣杯...... 啤酒杯类型汇总 赶快挑选适合你手中精酿的杯子,畅享它们吧!
如何分辨酿酒熊不同种类的精酿啤酒?
从冰柜里拿出啤酒,看它的颜色、酒精浓度和苦度。通常分类如下:白啤酒=小麦啤酒(酒精度2%-4%)柏林小麦酸味啤酒比利时小麦啤酒德式小麦啤酒小麦拉格啤酒金啤酒(酒精度2%-6%)淡色勃克啤酒(或称德式淡色烈拉格啤酒)淡色艾尔和烈艾尔啤酒淡拉格和烈拉格啤酒皮尔森啤酒修道院啤酒琥珀啤酒(酒精度4%-8%)印度淡色艾尔啤酒苏格兰艾尔啤酒琥珀艾尔啤酒棕色艾尔啤酒淡色艾尔啤酒慕尼黑啤酒勃克啤酒拉格啤酒大麦酒苦啤酒棕色啤酒(酒精度4%-8%)比利时修道院双料啤酒德国老式啤酒深色艾尔啤酒拉格啤酒波特啤酒黒啤酒(酒精度4%-10%)波罗地海波特啤酒德式深色拉格啤酒帝王世涛啤酒深色艾尔啤酒波特啤酒
精酿啤酒过期了,可以饮用么
你好不可以了!过了保质期就不要喝了!对身体不好,容易造成食物中毒。
精酿啤酒可以和烧烤一起吃吗?
当然可以一起
爆款文案拆解:啤酒是一个被价格战毁掉的行业,所以有了精酿啤酒
【链接】 https://mp.weixin.qq.com/s/NvCUOHT8s2WzDtlHoVfh0A 【标题】啤酒是一个被价格战毁掉的行业,所以有了精酿啤酒需求: 1.啤酒不是刚需,一般买啤酒有种“场景触发”和“情绪购买”的特质 2.很多用户对精酿啤酒的了解并不多,不了解精酿的好(即一开始可能并没有喝精酿的需求) 行动成本: 精酿啤酒是不是真的这么好喝 斑马的精酿是不是真的这么好喝 解决方案: 12瓶装:和好友一起共享精致好酒 6瓶装:一个人小酌,买来试一试,还可以送人(瓶身可以印照片) 综上, 1.用户的初始状态是 对精酿啤酒了解不多 的,或者对精酿有了解,但 对斑马的精酿没什么了解 ,文案策略着重在描述这种啤酒的 好喝 ,并说服是真的好喝,激发 情绪购买(想尝一尝) 2.因为斑马是一个新的品牌, 用户比较陌生 ,所以文案上用了 “新闻式” 的写法,就像在客观报道一个正在风靡的事物,并且对标纯正的德国啤酒开头:引发好奇 以“你喝什么牌子的啤酒”像朋友一样谈论,然后引出奥巴马热爱精酿,几个欧洲国家间精酿啤酒风靡,这个开头有一定的新闻特质,看起来好像在讲述一种当下发生的风尚,引发用户对“这种好喝的啤酒”的好奇 建立信任:真的有这么好喝吗? 1. 啤酒行业的所谓传统 :工业啤酒和精酿啤酒的区别,不使用廉价物料,充分发酵 2. 精酿里的“大众情人”: 和市面上3种精酿啤酒口感进行对比,说明是“大众情人”口感 3. 中国人最爱喝哪种精酿: 路人盲测好评,吉克隽逸,黄磊,驻华大使馆总务背书促使下单:4种策略 正当理由 :和好友共享或者是自己小酌,送人 价值塑造 :同种团队和工艺,在市面上要16元以上 价格锚点 :“粉丝专享价”,“一杯咖啡的1/2”等促使用户下单 场景使用 :啤酒杯“腰”很细,手握着比较舒服,口很大,喝起来更爽,当冰镇的酒液大口径地涌入你的口腔,你会突然明白什么叫“味蕾都高潮了” 逻辑总结 :现在有款好喝的啤酒正在风靡 + 这块啤酒为什么这么好喝 + 你必须得尝尝,也不贵1.这样酿出的啤酒,麦芽汁浓度非常低,口感很淡,被啤酒爱好者称为“水啤” (淡得像水) ,还有股 煮熟大米味 , 让人扫兴 。含有一些不良物质, 喝多了容易头痛 。 点评: 水啤及时作出解释,“淡的像水”。把味道形容成煮熟的大米味,形象生动,且“让人扫兴”增强了这件事的厌恶感;不良物质后面,点出“喝多头痛”点出对用户的具体伤害 2.精酿啤酒:使用纯麦芽酿造,不掺入任何一点廉价食材,充分发酵1至2个月,酿出来的酒麦芽汁浓度高,口感醇厚,香气十足! 喝醉了不上头,醒来一点事没有,想干啥干啥。 点评: 讲纯麦芽酿造,把用户的利益点讲清楚“喝醉了不上头,醒来一点事没有” 3.前面两种酒属于 个性选手 ,有人爱,也有人很不喜欢。德式小麦啤酒呢,就像是精酿里的” 大众情人 “,大多数人喝完都觉得不错,至少不会排斥。 点评: 把不同的喜好比喻成“个性选手”和“大众情人”,非常具体生动 4.德式小麦的主食材100%是麦芽汁,不能掺大米、玉米,也不能掺任何水果或香料,一定要酿出浓郁的100%纯麦汁酒液—— 德国人心中的纯正好味道 。 点评: 单纯讲100%纯麦汁酒液还不太有感觉,后面补一句“德国人心中的纯正好味道”就让人觉得这味道不明觉厉... 5.斑马精酿倒进杯子里时, 酒液呈特别鲜亮的金黄色,不深也不浅,就像它的口感,不淡也不浓,有一种恰到好处的平衡 。 点评: 酒液颜色和口感相互映衬,调动多种感官 6.第一次入口时,舌头会尝到醇厚浓郁的麦芽味,你会突然发现,原来麦芽可以这么香!它比工业啤酒、果香味精酿都更浓, 更苦,但又不会太苦,苦味会在你的舌根一闪而过 ,紧接着 渗出一种类似蜂蜜的甘甜 ,鼻腔里弥漫着麦香味,久久不散。 点评: 这里,苦是一个有过程的感觉,一闪而过,紧接渗透...让人跟着这个过程,感官被调动起来。而甘甜也用了“类似蜂蜜”这种比喻,形象生动 7.工业啤酒喝起来有种 煮熟开水的沉闷感,而且很涩,入口有刺、麻等不适感 ,而当你喝德式小麦啤酒时,你会感觉酒特别透凉,特别生鲜, 像刚榨好的果蔬汁还加了冰块 ,喝起来很柔和,很顺滑, ”咕咚咕咚“一口喝完接一口,3分钟干掉一瓶330ml毫无压力 。 点评: 工业啤酒的涩用了“煮熟开水的沉闷感”来形容,酒的透凉用了“刚榨好的果蔬汁还加了冰块”,喝起来的顺滑感则用一个动作场景描写生动呈现“咕咚咕咚一口接一口喝完”,非常有顺滑感 8.这款酒放了3种德国进口啤酒花,当你鼻子凑近闻时,除了能闻到麦香味之外,还能 闻到淡淡的鲜花香和热带水果香,让你感到放松,心情也跟着愉悦起来 。 点评 :闻到清香的后面,加上一句“感到放松,心情愉悦”,更加有身临其境感,情绪性更强这里并没有一个完整的故事,唯一比较有故事性的地方在“测试哪种更好喝”这里,节选如下 不同款的德式小麦精酿,浓淡、香味上也不同,中国人最喜欢的是哪一种?为了揭开这个谜底,斑马团队想出了一个“笨”方法——拦路人,请喝酒!“桌上放8杯酒,没有瓶标,只写着1号到8号,喝完请人家排序,哪款好喝,哪款不好喝。” 这个测试持续了6个月,在北京三里屯、上海环贸iapm和深圳华润万象城累计找了2437个路人测试,前后测了36款酒,18款自己研发的,18款式市面上的进口酒。 “这款德式小麦综合得分是最高的,8款酒PK的时候,他基本都是前3名。”大部分男生的评价是“麦香味浓”,“口感饱满”,“特别顺口”,女生的评价就比较简单,“好喝”,“很香”,“很新鲜”。 斑马团队这才定了配方,开始低调发售测试,获得了不错的顾客反馈。逻辑: 首先 ,讲明测试的用意,中国人最喜欢的是哪一种,引发对实验的好奇,并帮助后续的理解 然后 ,讲明各种设置,说明实验的客观性(间接证明实验的可信度)。没有瓶标,测试6个月,找了多少人,测了多少款酒等等 最后 ,摆出具体的用户反馈,定性+定量才给出实验结论这篇文章并没有太多鸡汤式的画龙点睛的句子,但我觉得里面的提问都非常好,堪称金句 1)你喝什么牌子的啤酒? 这里就像是朋友在问你,你喜欢什么,非常亲切,拉进距离 2)中国人最爱喝哪种精酿? 这里“中国人”用的好,有一个群体身份认同感,同时如果实验证明大部分人都倾向于这种精酿,则就会被冠上“中国人爱喝”的名头,引发从众心理分析人:小天使 微信号:Laomao2018S
山东哪些精酿啤酒好喝?
我喝过青岛琴鸥啤酒,非常好喝,真正的精酿啤酒
哪些品牌的精酿啤酒最好
我喜欢的是: De Feniks 比利时帝翡尼有六款持续精酿,包含市面上大家都喜欢的各种口感和品类,还经常推陈出新地出各种限量版。有朋友从比利时旅游回来,特别给我带的六款,非常之喜欢啊,大爱~
你喝过最好喝的精酿啤酒是什么牌子?
国内的只喝过巴里熊的精酿啤酒,国外的喝过罗斯福的10酒,感觉都不错。
精酿啤酒的市调分析
啤酒是国人非常爱喝的,但是对于习惯于喝啤酒的各位来说,对于啤酒的分类,又有几分概念呢? 看到这问题,很多人大概会这样划分:燕京啤酒、哈尔滨啤酒、青岛啤酒、雪花啤酒等等。 这是按照啤酒的品牌进行的一项分类,但其实这类啤酒都可以归类为一种:工业啤酒。 严格意义上来说,啤酒有这两种类别:一是艾尔,二是拉格。前者是上发酵,酵母浮在上面,发酵时间短;后者酵母沉在底部,低温发酵,时间往往需要半个月以上。 我们常喝的工业啤酒,多半是淡色拉格。 我身边有不少喜爱喝酒的人,但若是问对精酿啤酒的了解程度,得到的答案,几乎都是说没有喝过,就更谈不上了解了。 在附近的便利店内,架子上基本看不到精酿啤酒的踪影,去问老板,基本都会这么说:便利店一般都不会卖这种东西,连锁店的话兴许有。 有的甚至你无论提出哪一款精酿啤酒的牌子,对方都全然没听过,甚至会反问你这是不是杂牌子。 为此,我还多去了几家更大型一点的便利超市,拥有精酿啤酒的还是少之又少。最终还是在住处附近的地下超市看到了货架上整齐摆放的企鹅、罗斯福等啤酒。 虽然这只是笔者身边的现状,但以小见大,若非是酒吧或者特色酒馆的常客,大家对于“精酿啤酒”这个概念还是比较陌生的,因此尽管精酿啤酒要比工业啤酒质量好、风味香,但在国内二三线以下的城市,市场占有额还是相当小。 工业啤酒的优点非常明显:低廉、制作成本低、极易保存,但在以往,工业啤酒之所以能够迅速占领国内酒市场,主要还是价格上的优势,因为大家只能够买得起啤酒,最终成了国人摆脱不了的习惯。 如今随着国民能够支配的财富日渐富足,对于商品的挑选,价格已经不再说主要的参考标准,尤其对于年轻人而言,会更加追求新鲜和个性。 据权威数据表明,近几年来,工业啤酒的销量已经明显下滑,大家对千篇一律、一成不变的味道早已产生了厌倦心理,再加上虚荣心的主导,会更加注重品牌和口感。 但就我了解到的而言,很多已经实现财富自由、且异常喜爱酒的中年人,偏爱国外的威士忌、白兰地或者葡萄酒,对于精酿啤酒,鲜有品尝,甚至未曾听过。 大多数人早早便对啤酒形成了固有印象,认为精酿啤酒也不过是酒精浓度较高一些的“大绿棒子”罢了,自然了无兴趣。 因此,精酿啤酒在国内,主要是受20到35岁之间年轻群体的青睐,他们之中有很多喜爱酒吧、酒馆,自然与精酿啤酒有了更直接的接触。 对于个性、洒脱的男生女生而言,一个好的品牌名字,很多时候甚至比产品本身的质量要重要。比如迷失彼岸、角头鲨、帝国世涛等,这类带有丧感和文艺气息的名字,再加上独特的瓶身和包装贴纸,在进入视野的那一刻,几乎无法抗拒。 一个好的文案,真的能够做到“化腐朽为神奇”。 因此,如果要打开精酿啤酒在国内市场的窗口,一般是从青年群体着手。 打开一个市场窗口,要尽量体现产品的独特性 很多人都说,新人接触精酿啤酒往往是从白啤开始,一般来说,精酿啤酒的颜色越淡,浓度就越低(除了乐曼果味外),入嘴后受到的刺激就越小,此款精酿啤酒以福佳白最为典型。在超市的货架上,多次看到福佳白常有空缺,而其它的精酿啤酒很多摆放得方方正正,无一空缺,形成了鲜明对比。 福佳白的酒味不浓,有一种不会让你沉醉其中的浅香,入口后会迎来一股淡淡的酸味,作为入门的精酿啤酒,福佳白的价格非常地道,在笔者附近的商场内,只需要8.9元,便可取来享受。 它之所以同比其它精酿啤酒,会在销量上取得相对成功,便是原始的“价格优势”。对于来超市选购精酿的人来说,往往是慕名而来,要么便纯粹尝个新鲜,并非是正式地享用,自然不会一开始选用价格偏贵的。 而福佳白在精酿啤酒中又是相当主流的品牌,因此你在各大超市中,会发现福佳白几乎都是卖得最好的。 福佳白可以在校园对学生进行宣传,很多的校园酒吧与清吧都会有它,主要价格亲民,学生们能够承担得起,去这样的特色场所,大学生们也想体验不太一样的东西,因此若是经营校园清吧,很多老板都将福佳白和科罗娜作为一个精酿啤酒的窗口,如果销量不错的话,会再试着去进一些更为浓烈昂贵的精酿啤酒,满足学生们的个性需求。 但这样的效果并不太好。在笔者未毕业的时候,母校农大有一家酒吧开在热闹的红旗市场内,酒吧规模不大,但生意异常火爆,但是不论你何时进去,精酿啤酒始终只有科罗娜和百威啤酒(百威有自己的精酿啤酒)这两类。 那个老板是个年轻人,曾经也是农大的学子,我与他有过交谈,他大概是说在农大太贵的酒,学生们不太喝得起,而且大家确实也不太懂酒,因此他的店内一般是工业啤酒和知名度较高的红酒。 我最近去了市内一家清吧性质的酒馆探店,这家酒馆主营的便是精酿啤酒。 我和负责招待的酒馆小哥交谈,问他酒馆里什么牌子的精酿啤酒卖得最好。 小哥对此心里也没有非常有数,说卖得都差不多,酒馆里并没有主推的啤酒。 我继续问他作为新手,该怎么选择精酿啤酒。 他建议我喝果味的,比如说林德曼和乐曼水果系列的啤酒。 我看到酒馆里多半是女生,爱喝的酒的颜色也以棕色居多,于是对他说:你们这里果味的啤酒一定卖得很不错。 小哥很认同地说是很可以,所以也推荐我喝果味的啤酒,以后可以多带女孩子过来,这种酒女孩子一定爱喝。 我笑着说一定,然后和朋友随便选了一个位置坐下。 我一开始点了6瓶啤酒,一瓶福佳白、一瓶科罗娜,还有两瓶是乐蔓水果和修道院的酒(其中有罗斯福8号,另一瓶记不清了)。 乐蔓水果的果味很重,但酒味很淡,初次品尝感觉像是鸡尾酒和葡萄酒调和而成,难怪深受女生的喜爱。 至于福佳白和科罗娜,对比其它的精酿啤酒,和工业啤酒的味道真的很相似。所以很多人都说新人要入精酿啤酒的坑,都要先喝白啤。 但换个思维来说,正式因为如此,新人才不应该要以这类白啤作为一个开端。 我留意过酒馆货架上的精酿啤酒,科罗娜和福佳白的价格算是相当便宜了,但是在销量上面,较比其它精酿啤酒,似乎并未取得优势。 我们入座没有很久,隔壁的位置来了一群人,其中有男有女,他们点了零食和一打棕色的啤酒,后来我偶然发现棕色的啤酒其实就是我正在喝得乐曼水果,至此,他们没有点过其它种类的啤酒,全程都在和彼此进行游戏互动。 我开始观察四周,在其它的座位,大家点得精酿啤酒虽然各不相同,但是种类却很单一,要么来一打1664,要么就是两打林德曼,像我这种想要尽可能地品尝到不同精酿啤酒的人,反倒是少数——除了我们以外,就只看到吧台上坐着的一位女孩子在独自尝试不同的精酿啤酒。 以上的这些现象可以得出这样一个结论:大多数去酒吧或者清吧酒喝的人,主要目的并不是喝酒,而是娱乐与社交,对于这类群体来说,什么样的酒都不重要,只要有酒就可以了。就像一些无酒不欢的人,他们只是光喝酒,但是一点也不懂酒。 因此,酒馆小哥要是能知道酒馆里什么样的酒卖得最好,反倒奇怪了,毕竟很少有客人会指定说要喝什么样的酒,大家对于喝酒都很盲目。 于是很多的酒馆也就懒得再折腾,也不对店内的产品进行任何宣传活动,索性就让酒馆成为一个非常普遍的社交娱乐场所了。 但是一些特别有情怀味的特殊酒馆,老板深受酒文化熏陶,会很热情地对自家店内的精酿啤酒进行宣传与介绍,娓娓道出各类品牌的历史渊源,并且推出自己最认可的招牌啤酒,进行酒文化的传播。 像这类特别注重情怀和酒味文化的酒馆,一般不会倾向于福佳白和科罗娜这类啤酒,因为在近年来,这两类白啤的质量明显有所下滑,实际上的口味已经和工业啤酒所差无几,很难让人相信它们不是下发酵的淡色拉格。 尤其是科罗娜,因为和冠状病毒重名,墨西哥那边已经宣布停产,若是市面上再大量流出价格低廉的科罗娜,反倒更叫人心疑。 如果一个想要尝试精酿啤酒的新人,首选科罗娜这等白啤,感觉却和平常喝得青岛啤酒差不多,价格还那么高,会实在想不通多花出的钱意义在哪里。这对于新人来说无疑是一种负面反馈,很不利于精酿啤酒的推广。 因此要进行精酿啤酒的推广,价格反而是第二要素,最重要的是你得让一个只喝工业啤酒的人,感受到和工业啤酒不一样的东西,他们才会承认精酿啤酒确实有自己的独特性,才会在以后也会愿意掏钱。 至于我在前文说得那家商场福佳白卖得好,也仅限于精酿啤酒,事实上精酿啤酒总体上来说,都远不如白酒、红酒、工业啤酒好卖,想喝好酒的人,一般都会选国外名酒,精酿啤酒夹在名酒和工业啤酒之间,处境是非常尴尬的。 精酿啤酒的主要销量还是来自线上 在线下,精酿啤酒的销量一般是依靠酒馆和清吧来带动的,为了实现更大的利润,市内的这种场所都很少有工业啤酒。因为工业啤酒的价格大家都有底,价格太贵的话,不太好卖,但是精酿啤酒的价格,相对来说就没有那么透明了,各个酒馆自主定价,能够卖得很便宜,也能够卖得很贵。 甚至有的啤酒明明就是工业啤酒,也被贴上了“精酿啤酒”的标签,使得价格直接涨了好几倍。 至于在实体便利店或者超市,就堪称是“一败涂地”了。店主要么不进,即便是进了也很难卖出去。 但是在线上,精酿啤机的销量还比较可观,不论是在京东还是淘宝,销量甚至比工业啤酒差不了太多。 我思考过这个问题,认为有这两大原因: 其一是一些真正想喝精酿啤酒的人,会因为酒馆的价格而却步,而且酒馆内酒的种类并不齐全,再加上很多年轻人没有实体店购物的习惯,于是只好在网上搜索; 其二是B站或抖音等媒体大V的宣传,使得更多人知道了精酿啤酒的概念,想要尝试,但没必要因此去清吧酒馆,自己先去网上购买,这样更方便也更有意义。 事实上,真正喜爱精酿啤酒的人,大多不是酒吧和清吧的常客,他们会自己定期在线上购买,若是身边有一样爱好的朋友,偶尔也会去专注于精酿啤酒的特色酒馆。 酒吧和酒馆虽然对精酿啤酒的促销确实起到了重要作用,但在酒吧无论卖什么酒,只要价格反差不大,都会有这样的销量,这种销量的带动并不能代表消费者的认可,也无法为精酿啤酒带来好口碑,因为这并不是消费者自主选择的方式,很多时候消费者是因为没有其它的酒可选。 线下模式也仍有广阔空间 目前线上精酿啤酒肚市场相对可观,但问题在于可能已经接近饱和,毕竟精酿啤酒的爱好者规模只有这么大,而且他们会更倾向在固定的店铺购买。相反线下的精酿啤酒销售还是有很大的提升空间,但这就需要卖家在前期投入相当巨大的成本去宣传了,这个案例可以类比于长沙著名的奶茶品牌茶颜悦色。 茶颜悦色是 2013年创立,到了2015年才注册了这个商标,那时候茶颜悦色虽然有一点小名气,但是影响力相当有限,后来随着抖音和一些文案媒介的兴起,茶颜悦色在宣传上投入了巨大成本,也跟着水涨船高,几乎和“长沙网红打卡”这一词汇联系在了一起,于是在2017年后迅速兴起,如今在长沙已经几乎是每隔50米就会有一家。 诚然,茶颜悦色是国内公司自创的一个品牌,奶茶是一种快消品,而精酿啤酒则大多是进口国外,即便是国内,也已经有几家大的啤酒公司,市场基本已经固定,自然不适合自己再创造一个新的精酿啤酒品牌。二者在产品上面没有任何可比性,但茶颜悦色采用的是线下经营模式,而且取得了很大的成功。 因此精酿啤酒虽然不能够在产品研发上复制茶颜悦色,但是可以在销售模式上面进行一定的借鉴,比如说开一家特色的酒馆,专注于精酿啤酒文化的销售,除了文化的渲染和传播外,也可以在店内加上一些自己的小创意,好让自家的店和其它千篇一律、没有灵魂的酒吧或酒馆区分开来。 这种方式是有过成功案例的。 比如说上海的“啤酒阿姨”,店里的啤酒基本上都是进口的,但是却形成了自己的商业文化,成为国内啤酒行业最富盛名的一家酒馆。 店主张银娣并没有自己去研发酒,但是她对于啤酒很懂,无论是品牌、文化、还是各类啤酒的品尝方式,都堪称是专业。虽然啤酒没有自酿,但是将创意充分用到了店内的点心小吃上面,美食配美酒,童叟无欺,顾客喝得开心,下次想喝酒了还会再选择这一家。 “啤酒阿姨”在宣传方面没有像“茶颜悦色”投入这么大,前期的推广模式主要是依靠老顾客的主动介绍,因为体验好,所以顾客带朋友喝酒,都会去她的店,朋友也觉得不错,于是再带上自己的朋友,一些外国人也在她的店里喝出了家的感觉,就这么久而久之,最终成为了如今国内酒馆行业中的“星巴克”,受到精酿啤酒爱好者们的一致认可。 对此我有了其它的想法:若是宣传力度再大一些,又会产生怎样的效果? 这虽然只是一个假设,但若是不出意外,势头应该会比现在还要好,毕竟投入与回报,在大多数情况下是正相关的。 啤酒阿姨的名气很大,但它的影响力主要还是体现在上海。目前长沙虽然也有几家还不错的酒馆,但是并没有像“啤酒阿姨”那样占据绝对的品牌优势,因此长沙在酒馆行业这一块还有很大的探索空间。 相对的,精酿啤酒在酒馆模式的促销上,也仍有很大的发展空间。 精酿啤酒的的品牌推广要认准定位 如果一个精酿啤酒的品牌,想要实现持续市场的输出与推广,需要首先做好自己的定位:是低价格、高情调、厚文化、贵族路线还是少女风格? 比如说芙力草莓,这类啤酒主要受女性群体的青睐,但也可以改变营销思维,利用“情人”这一主题走男性路线,很适合在情人节、七夕节、双十二等节日进行文案宣发的销售策略。 橙色炸弹这一类就适合走兄弟情或者硬汉风格了,它略微重口,喝到嘴里,会有一股类似烈酒的灼烧感,各类芳香在口中交叠碰撞,让人回味无穷。 而一些口味较为独特的啤酒,除了用有趣走心的文案去吸引顾客外,或许还可以考虑一下在喝酒的方式上面进行一点科普。 大学时笔者曾去同学家玩,为了晚上的聚餐,有人在超市购了一瓶白熊。 那时我们都不懂什么是精酿啤酒,打开了白熊后,延续着喝哈尔滨啤酒一样的习惯,往嘴里大口灌,然后得出结论:这种杂牌酒一点儿也不好喝。 持这种观点的人,其中就包括了一直非常喜欢喝酒的同学。 我还问过大学时一个整日几乎都在酒桌上度过的朋友,他也直言没有喝过精酿啤酒。 这个实例可以说明,很多人尽管喜欢喝酒,但是对于酒文化,懂得并不多,精酿啤酒更是闻所未闻,很容易将工业啤酒和精酿啤酒混为一谈,甚至刻板地认为精酿啤酒就是“杂牌啤酒”。且只要是啤酒,便习惯性地往嘴里大口灌,自然觉得难喝无比, 今后也不再尝试任何精酿啤酒。 有的精酿啤酒,一定要小酌一口,像个优雅的绅士一般,细细品味,才能体会它的清香、奢苦和甘醇。 所以在对精酿啤酒进行宣传的时候,可以在文案宣传上面兼顾这一点,让大家明白这款精酿啤酒该如何饮用,这样在进行推销的时候才不会事倍功半。 参考文献:
精酿啤酒都有些什么品牌?
酿酒狗、罗斯福、鹅岛、福佳白等
在超市看到的啤酒,求助哪些是精酿啤酒
超市看到的,基本没有真的精酿。
请问罗斯福10号精酿啤酒和罗斯福8号精酿啤酒有什么区别?正准备买求推荐
都是修道院啤酒的代表之作。8号比较平衡。10号烈很多,更加厚重,个人比较喜欢。都试试吧。
请问精酿啤酒设备哪家比较专业呢?
国内各个地方的城市只要是做精酿啤酒设备的厂家做的设备都不错,不然厂家还开工厂干啥。
中国精酿啤酒前五名的啤酒?
啤酒我比较喜欢喝雪花的,这个啤酒起沫丰富,喝起来口感比较清淡,味道还不错,雪花啤酒值得信赖,
谁了解优布劳精酿啤酒屋,代理能赚钱吗
各个城市的代理售卖精酿啤酒的精酿啤酒屋很多,说明精酿啤酒近几年或是日后多年会越来越好,趁市场上精酿啤酒屋的店面不多,还不入考虑一下上一套属于自的精酿啤酒设备,售卖市场好了酒的价格上调你的利润空间就小了,有自己的酿啤酒设备店面成本是可控的,利润空间也大了,仅供参考。
谁了解优布劳精酿啤酒屋,代理能赚钱吗
代理精酿啤酒各个城市都有代理的,我个人觉得如果考虑精酿啤酒行业,可以考虑上一套属于自己的精酿啤酒设备酿当地人们喜欢喝的纯精酿啤酒,酿出来的精酿啤酒每斤精酿啤酒成本约1块钱左右,要比售卖市面上的精酿啤酒便宜很多,利润也相对比较可观。
优布劳精酿啤酒加盟费多少?门槛高不高
这个问题应该是这样的
甘肃礼县白河镇有卖精酿啤酒吗
有。1、斯达尔精酿啤酒屋地址位于甘肃省陇南市礼县白河镇北滨河路,酒屋内部有售卖精品小吃、精酿啤酒等物品。2、优布劳精酿啤酒店地址位于甘肃省陇南市礼县城白河镇东,是一家专门售卖精酿啤酒的店铺。
优布劳精酿啤酒市场认可吗?
我觉得还是不错的
优布劳精酿啤酒馆可以送外卖吗?还是只能在店里喝?
我觉得我可以给到你一些建议
优布劳精酿啤酒为什么卖的不好
啤酒价格上涨,酒的品质下降。随着经济发展,物价一直在上涨,但很多人的工资却原地踏步。啤酒价格上涨主要是因为原材料涨价,啤酒花是酿造啤酒最重要的原材料之一,啤酒花涨价,就意味着啤酒必定会涨价。曾经1块5一瓶的啤酒,现在至少卖到3块钱,一些大品牌的啤酒价格会更贵。所以现在很多人选择喝汽水,也不喝啤酒。
精酿啤酒优布劳好吗?
已经有2000多家加盟了,实力挺强的,因为味道比较好,所以喝酒的人都比较喜欢喝,还是佟大为代言的,总体还可以,你要是想加盟的话,可以去他们的官网看看。希望采纳
优布劳精酿啤酒的种类?
船长系列、小麦系列、果皮系列、ipa系列、爱尔系列,这个品牌不错,建议你去优布劳官网看看,那面比较全。还有不明白的,欢迎随时提问
优布劳精酿啤酒市场认可吗?
市场还是可以的,不到两年时间全国有2500多家加盟店了,现在精酿啤酒也被越来越多的人熟知了,其次工厂实力还是可以的,据说设备都是采用设备界的“劳斯莱斯”级别的生产设备,并为克朗斯集团亚洲样板工厂。。有不清楚的,欢迎随时提问
精酿啤酒哪个牌子好,优布劳咋样?
感觉优布劳还是不错的,里边的机车小麦口感跟酒精度都很不错,还有女生喝的果味酒
优布劳精酿啤酒大家感觉好喝吗?
优布劳精酿啤酒获得过很多次的中国和国际的奖项。喝起来还是挺放心的。口感和味道都是一流的。满意请采纳
优布劳精酿啤酒怎么退代理费
根据查询相关资料显示,优布劳精酿啤酒按合同约定退代理费的。一般是按照合同约定处理,合同约定可以退的就能退,不能退的,可以双方协商解除合同,这样也能退代理费。
优布劳精酿啤酒口感怎么样?
口感香醇
优布劳(中国)精酿啤酒有限公司怎么样?
简介:优布劳(中国)精酿啤酒有限公司中国首家以德国技术建造的精酿特色啤酒厂,为中国最大的现代化精酿德国啤酒生产基地。法定代表人:李庆成立时间:2013-09-22注册资本:633万欧元企业类型:有限责任公司(台港澳与境内合资)公司地址:邯郸经济开发区