好茶
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赞赏好茶叶的词语有哪些?
赞赏好茶叶的词语有很多,让我们写几个吧。具体如下:1. 温水沏茶,茶叶似枯木静浮水面,鲜有茶香;沸水泡茶,茶叶似入水活鱼,上下翻腾,几经沉浮,最后抵达壶底归于平静,此时茶香四溢,沁人心脾。芸芸众生若茶叶,如无艰难磨砺,风雨洗礼,经受岁月浮沉,怎能散发出生命的芬芳?2. 往事如同储藏已久的茶叶一样,沸水轻轻一烫,那陈年的悲欢喜乐就顺着香味飘散在整个身体里面,小小地抿一口,不是酒也让人醉了,留香长久不散,足以让你回味百年。3. 生活是一杯茶,人就是那其中的一片茶叶,大多数人只喝了两三杯就觉得无味,而真正会生活的人会觉得这茶越喝越有味道。4. 每一片茶叶的沉浮,都是一种缘定,不空不昧。继续喝茶,享受当下,带着茶的清香,爱也清了,心也清了。5. 茶叶因沸水,才能释放出深蕴的清香;生命也只有遭遇一次次挫折,才能留下人生的幽香。
自封袋封好茶叶还能吸收氧气吗?
Ⅰ包装材料设计茶包装是茶在购买、销售、存储流通领域中保证质量的关键,一个精美别致的茶包装,不仅能给人以美的享受,而且在超市不断出现和销售方式改变的今天,能直接刺激消费者的购买欲望,从而达到促进销售的目的,起到无声售货员的作用。好的茶包装即有收藏价值,也可作为复用包装再次使用,在节约资源的同时,弘扬了茶文化,一个好的茶包装设计,一定要有好的基础,出就是包装最本质的东西,即如何能保持茶叶的质量使其不变质。只有充分了解茶的特性及造成茶叶变质的因素,才能根据这些特性来选择适当的材料加以会理的运用,做到尽善尽美。尤其是对纯天然、无污染的绿色食品,更要加强环保意识,符合人们回归自然的需求。茶叶的特性是由茶叶的理化成分、品质所决定的,如吸湿性、氧化性、吸附性、易碎性、易变性等。所以,我们在设计茶包装时,要根据以上这些特性,考虑用适当的材料进行包装、应选择具有良好的防潮、阻氧、避光和天异味,并有一定抗拉强度的复合材料,根据调查和研究,目前市场上使用较好的是聚酯/铝箔/聚乙烯复会,其次是拉伸聚丙烯/铝箔/聚乙烯复合材料,这些通称铝铂夏合膜,是日常茶叶小包装中防潮、阻氧、保香性能最好的一种。现在有一种新的包装盒,它是纸复合,罐的上下盖是金属的,罐身是用胶版纸/纸版铝箔/聚乙烯等复合而成的,具有根强的保鲜效果,而且比起金属罐来轻了许多,设计手段也更加丰富美观了,并给了设计者更大的发挥余地。茶包装一般可分为两大类,既大包装和小包装。大包装也称运输包装,它主要是为了便于运输装卸和仓贮,一般用木箱和瓦楞纸箱,也有采用锡桶或白铁桶的;小包装也称零售包装和销售包装,它既能保护茶叶品质,又有一定的观赏价值,便于宣传、陈列、展销,而且携带方便。小包装的种类很多,从制作材料的不同可分为硬包装、半硬包装和软包装三类,如硬包装有铁罐、锡罐、瓷瓶、玻璃瓶及工艺小木盒、小竹盒、工艺刻花镀金盒等;半硬包装有各种硬纸盒;软包装有纸袋、塑料食品袋和各种夏合袋等,设计都可以根据不同的需求,用适当的材料进行包装设计。设计茶叶包装,首先要考虑的是它的材料与结构,包装材料选用是否合适,直接影响着商品的质量,这也是由茶叶这种特殊商品的属性所决定的,所以一般易选用结构精密,便于开启的材料来做茶叶包装。随着包装工业的发展和现代高科技的结合,涌现出了许多新型的包装。市场上也有许多新颖别致的茶叶包装,但有些包装看似高档,却存在着过分包装的倾向,有的脱离了商品的属性,盲目地追求一种表面华丽的装饰和浮燥的色彩,与茶叶本身的质量不相符合,如市场上有一种表面是塑料刻花镀金的茶叶包装,从包装上看不到一点商品所要传达的任何信息,给人一种是工艺品的感觉,而不是茶叶。茶叶包装技术及方法分析作为世界性3大无醇饮料之一的茶叶,被誉为是21世纪的饮料,并以其天然、营养、保健的品质特点而备受世人青睐。茶叶作为一类特殊商品,不完善的包装往往会使茶叶的形、色、香、味受到损坏,为了实现长时间的贮存和运输,茶叶需要进行有效的包装。1、茶叶包装的技术要求茶叶中含有抗坏血酸、茶单宁、茶素、芳香油、蛋白质、儿茶酸、脂质、维生素、色素、果胶、酶和矿物质等多种成分。这些成分都极易受到潮湿、氧气、温度、光线和环境异味的影响而发生变质。因此,包装茶叶时,应该减弱或防止上述因素的影响,具体要求如下:1.1 防潮 1.2 防氧化 1.3 防高温 1.4 遮光 1.5 阻气2、茶叶的包装方法作为一类特殊的商品,由于受到自身和客观条件的限制,茶叶的包装有别于其它一般性商品的包装。目前,常用的茶叶包装方法主要有以下几种:2.1 金属罐包装 2.2 纸盒包装 2.3 塑料成型容器包装 2.4 复合薄膜袋包装 2.5 纸袋包装茶包装设计的色彩心理在茶包装设计中,色彩是影响视觉感受最活跃、最敏感的视觉要素之一。色彩有较强的视觉冲击力,同时又容易引起人们的心理变化和情感反应。茶包装设计成功的重要因素之一,便是对包装色彩的合理应用。它要求设计师具备丰富的色彩理论知识和对色彩细致敏锐的观察力,并且充分了解不同对象的欣赏习惯和审美心理,掌握人们认识茶包装色彩和欣赏茶包装色彩的心理规律,赋予色彩更大的魅力。 一、茶包装的色彩心理 茶包装色彩设计中,有的色彩给人华丽、气派的感受,有的色彩给人古朴、稳重的感受,有的色彩使人感到清新、秀美……不同的色彩搭配运用于不同的茶包装设计,产生的情绪和美感不尽相同。 绿色常常是茶包装设计的首选颜色,因为绿色本身是茶树的颜色,许多茶叶冲泡后也会呈现绿色。在绝大多数人们的生活经验中,绿色是茶给人的第一视觉印象。心理学家认为,绿色是一种决定性的基本颜色,是生存本能的颜色,它对人心理上的安静和修养有着积极的作用。宁静的绿色为我们不安的生活创造了一个必要的平衡,它引领我们进入休息,帮助我们摆脱烦躁而进入渴望中的和谐境界。 如果说绿色会产生令人舒适的效果,那么棕色就是一种坚固、诚实、家常的颜色。它给人的心理反应是坚实稳重,近乎于平淡无聊,如母亲般严肃但是值得信赖。棕色就像是地面,是我们脚下结实而安全的土壤,它常常是一种惬意的享受和舒适的感受。 “中国名茶”两款不同色系的包装反应了以上两种色彩带给人的不同心理感受。浅绿色的设计款式给人安静、亲切的感受,仿佛拂面的春风沁人心脾。大面积的绿色起到了让人安静的作用,营造了舒适的宁静感,有利于人们精神的放松,使那些深居都市,渴求自然的消费者心理上得到一点点安慰。浅棕色的设计款式整体效果稳重、朴实。浅色的运用减弱了棕色本身给人平淡无聊的消极反应,它营造的是一种成熟稳重的感受,用近似平淡无奇的色彩传达丰富的内涵,表现平淡是真的生活真谛。这两款设计画面布局完全一样,仅仅通过色彩的差异就使消费者产生了不同的心理反应,从而在消费者心中产生了不同的商品印象。色彩在这里成为消费者认知商品、形成商品印象的首要因素,色彩的魅力也由此可见一斑。二、茶包装色彩心理与年龄、民族地区及社会心理的关系1.茶包装色彩心理与年龄的关系 2.茶包装色彩与民族地区的关系3. 茶包装色彩心理与社会心理的关系茶叶包装要符合标准规定目前,茶叶包装已突破了原有的传统模式,除铁盒、纸袋、纸盒、塑料袋等包装外,木制包装、陶瓷包装、工艺包装已走进了超市商场,吸引着人们的眼球。木制包装古色古香、造型独特,将雕刻、镶嵌、书法等多种艺术手段应用于此,其间不乏名家之作,极具茶文化色彩。用其包装茶叶不仅不失茶的色、香、味,更不易霉馊变质。陶瓷包装在茶叶包装中占有一定比重,其精美典雅,绚丽多彩,再加上独特的造型,有的精炼挺秀,有的端庄淡雅,有的壶身还经过素刻、镶嵌、描金、丝绸印花及化妆土装饰,观之赏心悦目、能适合较多人的品位。随着家居装饰的升温,各种工艺包装日渐走俏。茶叶的工艺包装既可用来保存茶叶又观赏性,造型常以新、奇、特见长,不仅引人遐思,而且极富现代气息。从材质方面看,有金属制品,有玻璃制品,有复合材料制品,摆在居家之中,于不经意间增添了一份东方艺术品位。因而也受到消费者的广泛欢迎。定量包装茶叶的实际净含量与表明净含量允差应符合规定的单件负偏差和平均负偏差,不得缺秤少量。如国家对进出口茶叶的衡量检验规定,其实际重量与标明重量允差为:散装茶10kg装为0.14kg,40kg装为0.25kg;小包装茶100g装为0.5g,500g装为2.5g。随着市场经济的发展,企业之间的竞争日趋激烈。因此,在提高茶叶产品质量的同时,也要重视产品包装的质量,符合国家规定标准。色彩和形象设计色彩是包装设计中最能吸引顾客的,如果色彩搭配得当,使消费者看后有一种赏心悦目之感,能引起消费者的注意。包装的色彩是受商品属性的制约,色彩本身也有它的属性。所以用色要慎重,要力求少而精,简洁明快。或清新淡雅,或华丽动人,或质朴自然,要考虑到消费者的习俗和欣赏习惯,也要考虑到商品的档次、场合、品种、特性的不同而用不同的色彩。设计要讲究色彩和整体风格的统一,不能用色过多,形成不了凋子,也不能到处用金、银,给人以一种华而不实之感,设计时要考虑到与同类产品的比较,对同类产品进行调查分析研究,取长补短,设计出能在众多商品中夺目而出,有竞争力的包装来。茶包装的形象设计茶叶包装的图案设计能使商品更加形象化、生动有趣。可有些包装上的图案陈旧、繁锁,商品性不强,也缺乏时代感,重复、没有个性,龙凤等古代纹样到处乱用,传统不是复占,更不是昭搬,民族性不是画条龙、画个凤就代表了,应赋于它新的内容,新的生命、新的形式,应把一种精神贯串进去,一种神韵体现出来,传统应是一种风格,是一种时尚。可以用现代的手法把传统的纹样进行变形使之更具有现代味,更符号化,更简洁。真正传统感的包装给人一种有文化、有内涵、超凡脱俗之感,这和茶的个性也相符合。茶泛指可用于泡茶的常绿灌木茶树的叶子,以及用这些叶子泡制的饮料,后来引申为所有用植物花、叶、种子、根泡制的草本茶,如“菊花茶”等;用各种药材泡制的“凉茶”等,在中国文学中亦称雷芽。有些国家亦有以水果及香草等其它植物叶而泡出的茶,如“水果茶”。
普洱茶怎么分辩是好茶
普洱茶熟茶的话, 外观上很多确实是黑色的。味道有陈香味。泡出来好的一般是 很漂亮的枣红色 ,透亮枣红色。但是如果你放的茶料太多或者泡的时间太长就会颜色很深,呈现黑色了,普洱茶分辨要品尝,甘醇滑的感觉就是好茶,另外就是看泡好后茶料的完整性,一般好茶料都会保持很好的完整性。可以到网上, 普洱中国 网站, 里面有详细文章和经验 。可以一起交流。
喫好茶品牌
您要问的是好茶品牌有哪些?西湖龙井和洞庭碧螺春。1、西湖龙井,因产于中国杭州西湖的龙井茶区而得名,是中国十大名茶之一,西湖龙井茶有“四绝”:色绿、香郁、味甘、形美。2、洞庭碧螺春又名“吓煞人香”,俗称“佛动心”,是产于江苏苏州太湖洞庭东、西山的一种绿茶,因“形美、色艳、香浓、味醇”四绝闻名于中外。
我对茶好茶知道是谁说的?
把茶冷眼看红尘,借茶静心度春秋。半榻梦刚回,活火初煎新涧水。便许你来世一树花茶,月老连莎。你可愿素手携花,陪我落拓年华,依稀老在月下,不羡烟霞。不同的茶,泡出不同的口味,溢出不同的茶香,犹如人之爱心、虚心、清心、诚心、信心、专心、耐心、宽心八种心性,蕴含人之一生的哲理。茶道讲究五境之美——茶叶,茶水,火候,茶具,环境。茶的滋味,大抵在其或苦或甜,或浓或淡色味交织之中,品出一种淡定的人生,一种不可释怀的人生,一种笑看风轻云淡的人生。茶好客自来。茶敬客来茶当酒,云山云去云作车。茶事,人生事。茶是草,客是宝,得罪茶商不得了。茶是雅物,亦是俗物。进入世俗社会,行于官场,染几分官气。行于江湖,染几分江湖气;行于商场,染几分铜臭;行于清汤,杂几分脂粉气;行于社区,染几分市侩气;行于家庭,染几分小家子气。熏得几分人间烟火,焉能不带烟火气。这便是生发于”茶之味“以”享乐人生“为宗旨的。茶为嘉“木”;以“锅炒杀青”,属“金”;煮茶用“火”;冲泡用“水”;以陶或瓷盛之,属“土”。一茶中“金木水火土”尽得,博取兼容阴阳五行的精华灵气,难怪茶叶有诸多养生养心之功效。茶为万病之药。茶有茶道,吃有吃道。陈年普洱,认清自己,做独特个性的女人最美。铁观音,寻求内心的平衡,做最真实的自己。武夷大红袍,超越短暂流行,做最有品味的女人。白毫银针,勾起浪漫小奢情怀。舒耐职场后援团教你如何掌握这四杯茶的秘密。吃茶吃味道,看戏看成套。春共山中采,香宜竹里煎。大抵,茶的妙处,抑或可以从中品出一种人生的滋味!待炉上水壶唱响,待壶中水汽沸腾,泡上一杯花茶。淡中有味茶偏好,清茗一杯情更真。店主泡上一壶茉莉花茶,搁在我面前古朴的竹桌上。只要浅浅斟上一小茶盅,满屋便是茉莉花茶的幽香了。短僮应捧杖。稚女学擎茶。吟罢留题处。苔阶日影斜。二两茶叶一斤盐,斤半茶叶有衣穿,改善生活在眼前;一斤茶叶十斤钢,四斤茶叶百斤粮,建设祖国富双强。佛能洗心,茶能涤性。苦中有甜,甜中是苦,先苦后甘,人生亦如是,如饮黑茶。生活禅,幸福茶,禅洱茯茶,一生幸福。呷一口香茶,涩而甜的回味里,那些过往岁月遗留的馨香如杯里的花茶香瓣儿一样清晰,淡如花香的记忆,也可沏一壶文字的香茶,偶尔品茗。高山茶叶,低山茶子。高山出好茶,名山出名茶,名茶在中华。好茶不怕细品,好事不怕细论。喝茶:当饮料解渴,生理需求。品茶:注重茶的色香味形,讲究水质茶具茶境,喝时能细细品味,精神需求。茶艺:讲究环境、气氛、音乐、冲泡技巧及人际关系等,社交需求。茶道:茶事活动中融入哲理、伦理、道德,以修身养性、品味人生,达到精神上的享受,尊重及自我实现需求。见月连宵坐。闻风尽日眠。室香罗药气。笼暖焙茶烟。金银花茶虽然苦,但它有避暑的功能,看来任何东西都有优点和缺点,并不是完美的,金银花茶也不例外。菊花茶,苦到极致,漫过舌尖,直至心田。君问归期未有期,安溪竞说铁观音;天若有情天亦老,碧螺春生忘不了;一江春水向东流,宁折不弯太平猴;安得广厦千万间,香高持久爱毛尖;天长地久有时尽,回味无穷饮苦丁;衣带渐宽终不悔,茉莉花香惹人醉。君子之交淡如水,茶人之交醇如茶。开始入门,觉得喝茶舒服、有品味、爱屋及乌喜欢茶具;成高手,感受香、醇、韵、滑等等,看出品种、产地、制程等;后来,从茶汤看见春天、看见人生,进而看见宇宙甚至无极;最终,茶汤,还是茶汤,是真水无香,是无味之味。看着这杯种茉莉花茶,我觉得美不胜收,此时,一股扑鼻的清香更使我陶醉。客从远方来,多以茶相待。客至心常热,人走茶不凉。
形容好茶的句子有哪些?
月光白茶 胡秉言月光之下月光白,醇厚清香馥郁来。飘逸脱俗温雅异,圣洁高贵润心怀。普洱茶胡秉言宁损十斤酒,也喝普洱茶。邀朋聊日月,无事数桑麻。悠闲胡秉言烹茶泼墨赋诗篇,读雨听风问自然。阡陌悠行亨小曲,夕阳醉美晚霞间。胡秉言茶祥茗嫩,一枪铜壶水,煮三江紫砂瓷素,仙琼玉浆陆羽邀神农,禅坐细品尝清高文人墨客,达官贵侯饮狂淡淡清香飘千古,修身听命日月长茶胡秉言茗碧嫩,神凝着圣水,味香盈芳馨淡爽,厚重清明古今呈异客,闲雅品人生感悟浮沉岁月,荡涤尘缘凡情半盏淳茶方寸润,修德养性净心灵元稹茶,香叶,嫩芽,慕诗客,爱僧家。碾雕白玉,罗织红纱。铫煎黄蕊色,婉转曲尘花。夜后邀陪明月,晨前命对朝霞。洗尽古今人不倦,将至醉后岂堪夸。
什么样的茶叶才能称的上是好茶叶?如题 谢谢了
鉴别绿茶好坏的方法: 外形:检验茶叶外形松紧、整碎、粗细、轻重、均匀程度及片、梗含量与色泽。 嫩度凡茶身紧结重实,完整饱满、芽头多、有苗锋的,均表示茶叶嫩、品质好。 净度:即正茶内含有梗、片末、朴及其它杂质的程度。 匀度:是指茶叶是否整齐一致,长短粗细相差甚少者为佳。 色泽:凡色泽调和、光滑明亮,油润鲜艳的,通常称为原料细嫩,或做工精良的产品,品质优,反之则次。 二、香气:北方通称“茶香”。茶叶经开水冲泡五分钟后,倾出茶汁于审评碗内,嗅其香气是否正常。以花香,果香、蜜糖香等令人喜受的香气为佳。而烟、馊、霉,老火等气味,往往是由于制造处理不良或包装贮藏不良所致。 三、滋味:北方通常称“茶口”凡茶汤醇厚、鲜浓者表示水浸出物含量多而且成份好。茶汤苦涩,粗老表示水浸出物成份不好。茶汤软弱、淡薄表示水浸出物含量不足。 四、水色:也称“汤色”。审评水色主要的区别品质的新鲜程度和鲜叶的老嫩程度。最理想的水色是绿茶要清碧浓鲜,红茶要求红艳而明亮。低级或变质的茶叶,则水色混浊而晦暗。 五、叶底:审评叶底主要是看它色泽及老嫩程度。芽尖及组织细密而柔软的叶片愈多,表示茶叶嫩度愈高。叶质粗糙而硬薄则表示茶叶粗老及生长情况不良。色泽明亮而调和且质地一致,表示制茶技术处理良好
什么样的茶才算是好茶
茶叶的品质好坏,在没有科学仪器和方法鉴定的时候,可以通过色、香、味、形四个方面的来评价。而用这四个方面来评定茶叶质量的优劣,通常采用看、闻、摸、品进行鉴别。即看外形、色泽,闻香气,摸条索,开汤品尝。具体如下:看色泽----不同茶类有不同的色泽特点。绿茶中的炒青应呈黄绿色,烘青应呈深绿色蒸青应呈翠绿色,龙井则应在鲜绿色中略带米黄色;如果绿茶色泽灰暗、深褐,质量必定不佳。绿茶的气色应呈浅绿或黄绿,清澈明亮;若为暗黄或混浊不清,肯定也不是好茶。红茶应乌黑油润,汤色红艳明亮,有些上品工夫红茶,其茶汤可在茶杯四周形成一圈黄色的油环,俗称“金圈”;若汤色暗淡,混浊不清,必是下等红茶。乌龙茶则以色泽青褐光润为好。看外形----从茶叶的外形可以判断茶叶的品质,因为茶叶的好坏与茶采摘的鲜叶直接相关,也与制茶相关,这都反应在茶叶的外形上。如好的龙井茶,外形光、扁平、直,形似碗钉;好的珠茶,颗粒圆紧、均匀;好的工夫红茶条索紧齐,红碎茶颗粒齐整、划一;好的毛峰,茶芽毫多、芽锋露等等。如果条索松散,颗粒松泡,叶表粗糙,身骨轻飘,就算不上是好茶。闻香气----各类茶叶本身都有香味,如绿茶具清香,上品绿茶还有兰花香、板栗香等,红茶具清香及甜香或花香;乌龙茶具熟桃香等。若香气低沉,定为劣质茶;有陈气的为陈茶;有霉气等异味的为变质茶。就是苦丁茶,嗅起来也具有自然的香气。花茶则更以浓香吸引茶客。尝滋味----或者叫茶叶的滋味,茶叶的本身滋味由苦、涩、甜、鲜、酸等多种成分构成。其成分比例得当,滋味就鲜醇可口,同时,不同的茶类,滋味也不一样,上等绿茶初尝有其苦涩感,但回味浓醇,令口舌生津;粗老劣茶则淡而无味,甚至涩口、麻舌。上等红茶滋味浓厚、强烈、鲜爽;低级红茶则平淡无味。苦丁茶入口是很苦的,但饮后口有回甜。特征如下:春茶、夏茶和秋茶的品质特征,可以从两个方面去描述。(1)干看主要从干茶的色、香、形三个因子上加以判断。凡绿茶色泽绿润,红茶色泽乌润,茶叶肥壮重实,或有较多白毫,且红茶、绿茶条索紧结,珠茶颗粒圆紧,而且香气馥郁,是春茶的品质特征。绿茶色泽灰暗,红茶色泽红润,茶叶轻飘松宽,嫩梗宽长,且红茶、绿茶条索松散,珠茶颗粒松泡,香气稍带粗老,是夏茶的品质特征。绿茶色泽黄绿,红茶色泽暗红,茶叶大小不一,叶张轻薄瘦小,香气较为平和,是秋茶的标志。(2)湿看就是对茶叶进行开汤审评,作出进一步判断。凡茶叶冲泡后下沉快,香气浓烈持久,滋味醇厚;绿茶汤色绿中显黄,红茶汤色红艳现金圈;茶叶叶底柔软厚实,正常芽叶多者,为春茶。凡茶叶冲泡后,下沉较慢,香气稍低;绿茶滋味欠厚稍涩,汤色青绿,叶底中夹杂铜绿色芽叶;红茶滋味较强欠爽,汤色红暗,叶底较红亮;茶叶叶底薄而较硬,对夹叶较多者,为夏茶。凡茶叶冲泡后香气不高,滋味平淡,叶底夹有铜绿色芽叶,叶张大小不一,对夹叶多者,为秋茶。
大益2000年以前的好茶有哪些
大益普洱茶 勐海茶厂大益90年代部分茶品:1992年无内飞8592熟饼1993年8592熟饼1994年75421995年85821995年红大益青饼1996-1997年南天7532---橙中橙1996-1997年南天7532--橙中绿﹝细字内飞﹞1996年紫大益青饼75421998年红中红带青饼1999年厚纸黑标绿大树
什么样子的茶叶是好茶叶呢?
苏州的“碧螺春”茶是中国的十大名茶之一,它香浓,味甜,色美,形佳,在国内外久享盛誉。每年的“春分”到“谷雨”,是碧螺春的采摘上市期,其时苏沪一带的茶庄、茶叶店里,碧螺春风光无限,茶客们将喝到正宗的碧螺春看成是一种高档享受。 “碧螺春”茶以苏州洞庭东西山原产地为正宗,但是近几年来,周边地区套用“碧螺春”名号甚多,致使“碧螺春”茶市场鱼龙混杂,真假难辨。 其实,真假碧螺春有着本质的区别,只要了解它的特征就不难识别:特征之一,碧螺春茶外形条索纤细,蜷曲成螺,幼嫩整齐,500克一级碧螺春所用的茶叶嫩芽达六万五千至七万个左右,足见其细嫩,行家有:“铜丝条,螺旋形”之说。特征之二,浑身茸毛,白毫隐翠。碧螺春茶白毛茸茸,银绿青翠,不了解的人常误以为茶叶有白毫是霉后长的一种白毛,这是一种误解。相反白毫遍体正是碧螺春的重要特征。茶叶上的白毫是碧螺春茶细嫩的体现,因为碧螺春幼嫩的芽尖背面长有白色茸毛,加工成茶后,其特征尤其明显。特征之三,碧螺春泡成茶后,色绿明亮,有花香果味,味道清香浓郁,饮后有回甜的感觉,鲜爽生津。将少许碧螺春放进一杯开水中,但见片片碧螺春轻展似雀舌,文雅芬芳之香四溢,淡涩清甜之味满口,茶韵情趣别具一格。
峨眉山上有什么好茶?
去华予茶道,什么都清楚了
中国有哪些比较有名的好茶叶啊?
茶叶的品种很多,下面是一些比较有名的茶呢!!(一)绿茶:1:龙井:狮峰龙井,梅坞龙井,西湖龙井.(产地是浙江)2:碧螺春茶(产地是江苏吴县太湖洞庭山上)3:黄山毛峰茶(产地是黄山)4:庐山云雾(产地是庐山)5:六安瓜片(产地是安徽省六安县)6:蒙顶茶(产地是四川蒙山)7:太平猴魁茶(产地是安徽省太平县)8:君山银针茶(产地是洞庭湖中君山小岛上)9:顾渚紫笋茶(产地是浙江的顾渚山)10:信阳毛尖茶(产地是河南省信阳地区)11:平水珠茶(产地是浙江省平水镇一带)12:西山茶(产地是广西桂平)13:雁荡毛锋茶(产地是浙江的雁荡山)14:华顶云雾茶(产地是天台山周围)15:涌溪火青茶(产地安徽省泾县涌溪弯头山)16:敬亭绿雪茶(产地是安徽宣城敬亭山)17:峨眉峨蕊茶(产地是峨眉山)18:都匀毛尖茶(产地是都匀县)19:恩施玉露茶(产地是湖北)20:婺源茗眉茶(产地是江西婺源县)21:莫干黄芽茶(产地是莫干山)22:普陀佛茶(产地是浙江省普陀山)23:安吉白茶(产地是浙江安吉)24:五山盖米茶(产地是湖南郴州)25:径山香茗(产地是浙江)26:江山绿牡丹(产地是浙江)27:竹叶青(产地是峨眉山)(二)红茶:1:滇红工夫(产地是云南)2:祁门工夫(产地是安徽省祁门县)3:宁红工夫(产地是江西省修水县)4:川红工夫(四川宜宾)5:闽红工夫(产地是福建省)6:越红工夫(产地是浙江)7:湖红工夫(产地是浏阳大围山一带)8:宜红工夫(产地是宜昌,恩施一带)9:小种红茶(产地是福建)(三)乌龙茶:1:武夷岩茶(产地是福建省武夷山)2:武夷大红袍(产地是福建武夷山)3:铁罗汉(产地是福建武夷山)4:白鸡冠(产地同上)5:水金龟(产地同上)6:闽北水仙(产地同上)7:铁观音(产地是福建省安溪县)8:黄金桂(产地同上)9:凤凰水仙(产地是广东省潮安县凤凰地区)10:宋种单枞(产地同上)11:阿里山乌龙(产地阿里山)12:冻顶乌龙(产地是台湾冻顶山上)13:文山包种(产地是台北县坪林乡)14:稀有衫林溪乌龙(产地是台湾南投)(四)黄茶:1:君山银针(产地是洞庭湖)2:蒙顶黄牙(产地是四川蒙山)3:霍山黄牙(产地是安徽省)4:北港毛尖(产地是湖南省岳阳)5:沩山白毛尖(产地是湖南省宁山县)6:温州黄汤(产地是浙江)7:广东大叶青(产地是广东省)8:皖西黄大茶(产地是安徽省)(五)白茶:1:银针白毫(产地是福建省)2:白牡丹(产地是福建省)3:贡眉(产地同上)(六)黑茶:1:普洱茶(产地是云南省)2:六堡散茶(产地是广西苍梧县六堡乡)
说下你心目中的好茶吧?
这个问题可以这样回答!
都知道菊花茶是解暑好茶,那如何挑选上好的菊花?
1.看菊花颜色颜色太鲜艳、太漂亮的菊花不能选,这种菊花很可能被二次加工了,长时间喝对人体不利。颜色有一点点偏绿色的菊花是好的,一般来说都相对新鲜一点。如果是那种发暗的菊花茶,好就不要去购买了,可能是存放时间过长导致的颜色发暗。2.摸一摸菊花一般品质比较好,新鲜的菊花摸起来都是有一种松软的手感的。而品质不好,特别是存放的时候比较久的菊花,用手摸的时候会感觉到干涩,而且花瓣会往下掉。3.看价格好的菊花价格不低一般在八九十以上一斤,所以在购买时不要图便宜,价位很低的质量难以保证。4.看冲泡后茶的颜色好的菊花泡出的茶一般都是淡黄色,如果放置时间过长,比如隔夜或者一两天就会变得淡绿。但是如果菊花茶一泡就绿,说明一定有问题,多半是在加工过程中用二氧化硫熏蒸导致的。这样的菊花不能购买。5.选择散装的菊花菊花茶是一种比较容易生虫子的茶叶,如果购买袋装的,因为看不到里面具体的情况,所以有可能会买到品质不好的菊花。散装的可以自己去辨别一下,所以比较推荐。
羊来茶往,茶叶机械、大数据赋力打造湖北品质好茶
今年,蒙古国向中国赠送3万只羊,捐赠给英雄的湖北人民和武汉人民。来而不往非礼也,咱们讲究礼尚往来。近日,湖北捐赠蒙古国的特产青砖茶、宜红茶以及其它物资已顺利发车。而青砖茶、宜红茶也在茶叶加工机械、大数据的赋能之下,打造好茶品,让蒙古国人民品上特产好茶,也收下这份羊来茶往、患难与共的真情。日前,在中蒙双方紧密合作下,经过半年多精心筹备,蒙古为支持中国抗击疫情而捐赠的3万只羊在确保安全的前提下已移交中方,并且于日前蒙古国捐赠湖北的首批12000只暖羊羊已通过10台集装箱式冷藏车成功运抵湖北武汉。投我以木桃报之以琼瑶,为感谢蒙古国政府和人民的深情厚谊,近日,湖北特产青砖茶、宜红茶等,已顺利发车,即将捐赠给蒙古国人民。湖北是茶文化的发源地,其悠久历史,甚至可以追溯到炎帝时期。青砖茶、宜红茶作为湖北的特产茶叶。据了解,青砖茶是蒙古国人民的日用消费品和必需品,他们宁可三日无食,也不可一日无茶,尤其偏爱湖北的青砖茶。青砖茶有着数百载的历史传承和积淀,砖茶产品现已畅销海内外,并且深受蒙古国人民的喜爱。笔者了解到,青砖茶生产分面茶和里茶两种,面茶较精细,里茶较粗放。一般来说,面茶要经过鲜叶杀青、初揉、初晒、复炒、复揉、渥堆、晒干而制成。而里茶则是鲜叶经杀青、揉捻、渥堆、晒干而制成。其中,杀青工序通过茶叶杀青机待叶子失去光泽,变暗绿色,散出香气,叶质柔软,杀青匀透,即可出锅。在揉捻环节,青砖茶使用茶叶揉捻机进行揉捻,能够把控好揉捻的压力、揉捻温度、速度和时间,青砖茶揉捻产量高,品质好,待茶汁揉出,外形卷皱,初具条形,即可下机烘干。而在烘干工序,目前工业化青砖茶烘干工序已实现机器干制,茶叶烘干机设有烘干时间、温度和湿度调节装置,从而提高了青砖茶烘干品质。而宜红茶同青砖茶一样,都是湖北的特产茶叶,此次捐赠给蒙古国的礼品中,湖北名茶宜红茶入列。据了解,宜红茶是我国三大传统出口功夫茶品种之一,距今有近200年历史。宜红茶叶形紧结、色泽乌润、茶香高长持久、滋味醇香回甜、汤色红艳明亮等特点受到许多消费者的喜爱。据说,这批次宜红茶按照高标准,出厂有22项指标,第三方检测80多项指标,精心打造非常好的产品捐赠给蒙古国安达。据笔者了解,宜红茶依托大数据启动生产,通过数据化分析筛选出4批次春茶和秋茶芽头配茶,将春茶的口感、秋茶的香气充分融合。另外,12道工艺,27道工序、14道品控程序全程实现大数据控制,其中采用高温提香和快速冷却处理,使得在激发香气的同时保持原有茶叶风味口感,让宜红茶飘香万里茶道。羊来茶往,睦邻情长,千里送羊,情深意长。真情实意,都在茶里。这批青砖茶、宜红茶等物资是此次湖北省人民政府捐赠蒙古国生活物资的重要组成部分,成为连结中蒙两国友谊的纽带,更是中蒙人民守望相助的见证,蕴含了中蒙两国人民携手抗疫的深厚情谊,也让青砖茶、宜红茶飘香万里茶道,助力湖北茶叶品牌海外拓展。
喝茶的好坏之处空腹喝茶会怎么样? 多喝茶的好坏处? 喝茶最佳时间? 怎样泡出好茶?泡茶有什么规则和步骤?
饮茶的好处很多,概括起来有14条: (1)茶能使人精神振奋,增强思维和记忆能力。 (2)茶能消除疲劳,促进新陈代谢,并有维持心脏、血管、胃肠等正常机能的作用。 (3)饮茶对预防龋齿有很大好处。据英国的一次调查表明,儿童经常饮茶龋齿可减少60%。 (4)茶叶含有不少对人体有益的微量元素。 (5)茶叶有抑制恶性肿瘤的作用,饮茶能明显地抑制癌细胞的生长。 (6)饮茶能抑制细胞衰老,使人延年益寿。茶叶的抗老化作用是维生素E 的18倍以上。 (7)饮茶有延缓和防止血管内膜脂质斑块形成,防止动脉硬化、高血压和脑血栓。 (8)饮茶能兴奋中枢神经,增强运动能力。 (9)饮茶有良好的减肥和美容效果,特别是乌龙茶对此效果尤为明显。 (10)饮茶可以预防老年性白内障。 (11)茶叶所含鞣酸能杀灭多种细菌,故能防治口腔炎、咽喉炎,以及夏季易发生的肠炎、痢疾等。 (12)饮茶能保护人的造血机能。茶叶中含有防辐射物质,边看电视边喝茶,能减少电视辐射的危害,并能保护视力。 (13)饮茶能维持血液的正常酸碱平衡。茶叶含咖啡碱、茶碱、可可碱、黄嘌呤等生物碱物质,是一种优良的碱性饮料。茶水能在提内迅速被吸收和氧化,产生浓度较高的碱性代谢产物,从而能及时中和血液中的酸性代谢产物。 (14)防暑降温。饮热茶9分钟后,皮肤温度下降1-2摄氏度,使人感到凉爽和干燥,而饮冷饮后皮肤温度下降不明显。 空腹不宜饮茶,空腹喝茶还会使消化液被冲淡,影响消化。同时,空腹时,茶里的一些物质容易被过量吸收,比如咖啡碱和氟。咖啡碱会使人出现心慌、头昏、手脚无力、心神恍惚等症状,医学上称之为茶醉。一旦发生茶醉现象,可以吃一块糖或喝一杯糖水。氟如果在体内蓄积过多,则可能引发肠道疾病,影响肾功能。 患有胃、十二指肠溃疡的中老年人,更不宜清晨空腹饮绿茶,因为茶叶中的鞣酸会刺激胃肠黏膜,导致病情加重,还可能引起消化不良或便秘。 喝茶的最佳时间在饭后一小时左右。 茶的冲泡关系到:一、泡茶用水;二、器皿;三、泡茶三要素。 喝茶人人都會,但要冲泡得好喝,茶叶冲泡大有学问,同样质量的茶叶,如用水不同或技术不一,泡出来的茶汤會有不同的效果。要泡好一壶茶或一杯茶,要讲究实用性、科学性及艺术性。 (1)所谓”实用性”;就是依实际需求而言﹐可以是冲泡一杯”大碗茶”也可是冲泡一壶高贵的名茶。 (2)科学性;就是瞭解各类茶叶的特性,以科学冲泡方式,使茶叶的品质能充分的表现出来。 (3)艺术性;选择合适的器皿以及优美的冲泡程序。 一、泡茶用水 水质的好坏能直接影响茶汤之色、香、味,尤其对茶汤滋味影响更大。古人十分注重泡茶用水之选择。 (1)水要甘而洁; (2)活而清鲜古书{茶录}中记载”山顶泉清而轻,山下泉清而重” (3)储水要得法;容器要洁净,忌曬阳光。 现代科技发达,卫生饮用水质标准也科学化 (1)感官指标:色度不能超过15度、浑浊度不能超过5度,不得有异味、异色及肉眼可见物。 (2)化学指标:正常PH值为6.5~8.5,总硬度不能高於25度。 (3)氟化物不能超过1.0毫克/升,氰化物不能超过0.05毫克/升。 (4)细菌总数在1毫升水中不得超过100个,大肠菌在1升水中不得超过3个。 泡茶用水,一般多用天然水。其来源以山泉水、溪水、井水等最佳! 泡茶用水的选择 陆羽曾在<<茶经>>中明确指出:"其水,用山水上,江水中,井水下。" 一般说来,天然水中,泉水是比较清净的,杂质少,透明度高,污染少,水质最好。但是,由於水源和流经途径不同,所以其溶解物、含盐量与硬度等均有很大差异,所以并不是所有泉水都是优质的。中国号称五大名泉;镇江中冷泉、无锡惠山泉、苏州观音泉、杭州虎跑泉和济南趵突泉。 选择泡茶用水,必须瞭解水的硬度和茶汤品质的关系。天然水可分硬水和软水;含有较多量的钙﹑镁离子的水称为硬水;不容或只含少量的钙﹑镁离子的水称为软水。如果水的硬性是由碳酸氢钙或碳酸氢镁引起,称为暂时硬水。暂时硬水经过煮沸,所含碳酸氢盐,就分解成不容性碳酸盐,这样硬水变成软水。平时用铝壶烧水,壶底之白色沉淀物,就是碳酸盐。 (A)水的硬度會影响水的PH值(酸硷度),而PH值又影响茶汤色泽。当PH大於5时,茶汤色泽加深,PH值达到7时茶黄素就會自动氧化而损失。 (B)水的硬度會影响茶叶有效成份的溶解度。软水中含其他溶质少茶叶有效成份的溶解度高,故茶味浓;而硬水含有较多量的钙、镁离子,茶叶有效成份的溶解度低,故茶味淡。如水中铁离子含量高,茶汤會变成黑褐色这是茶叶多酚类物质与铁作用的结果。所以泡茶用水以软水、暂时硬水为佳。 在天然水中,雨水和雪水属软水,泉水﹑溪水﹑江河水属暂时硬水,部份地下水属硬水,蒸馏水为人工加工而成之软水。 二、泡茶器皿之选择 冲泡茶叶,除了好茶、好水、还要有好的器皿。冲泡花茶,一般常用较大的瓷壶泡茶,然後斟入瓷杯饮用。炒青或烘青绿茶,多用有盖瓷杯泡茶。乌龙茶宜紫砂茶具。西湖龙井、君山银针、洞庭碧螺春则宜选用无色透明玻璃杯最为理想。品茗绿茶类,不论用何种茶杯,均宜小不宜大。用大杯则水量多,热量大,容易使茶叶烫熟,影响茶汤的色香味。上班族常用保温杯泡茶,这种杯只适合泡乌龙茶或红茶不宜泡绿茶。 茶具之配套如下: 茶船:供放茶壶之用,有盘型与碗型,其功能一保护茶壶,二盛热水保温并供烫杯。 茶盅:又叫茶海,盛放茶汤之用。 茶荷:赏茶时盛茶用具。 茶巾:用来吸乾茶壶与茶杯﹑茶海外之茶水。 茶匙:舀茶叶。 杯托:放置茶杯。 评审茶叶用之器具: 评审盘:又名样茶盘,专供评审茶叶外型。 评审杯:用来泡茶与评审茶叶香气用。评审茶汤与滋味之用。 样茶秤:天枰。 计时器:计量茶叶冲泡使时间。 三、泡茶三要素 要泡出好喝的茶,除了要有好茶、好水、好的茶具,还要有好的泡茶技术。 泡茶技术包括三要素: (1)茶叶用量: 要泡出好喝的茶,要掌握茶叶用量。每次用量多少,并无统一标准,主要根據茶叶种类、茶具大小、消费者饮用习惯而定。泡茶用量之多寡,关键掌握,茶与水的比率,茶多水少,味浓;茶少水多,味淡。 (2)水温: 泡茶烧水,要大火急沸,不要文火慢煮。以刚煮沸起泡为宜,用软水煮沸泡茶,茶汤香味更佳!如水沸腾过久,即古人所称之"水老"。此时,溶於水中的二氧化碳挥发殆尽,茶叶之鲜活味,即丧失。 泡茶水温的掌握,主要依泡何种茶而定。绿茶,一般不能用100℃的沸水冲泡,应用80℃~90℃为宜(水要沸点後,再冷却至所要的温度)。茶叶愈嫩绿,冲泡水温愈低,这样茶汤才會,鲜活明亮,滋味爽口,维生素C也较少破坏。在高温下,茶汤颜色较深,维生素C大量破坏,滋味较苦(茶中咖啡硷容易浸出)也就是说把茶叶"烫熟"了。 (3)时间 : 茶叶冲泡时间和次数,差异很大,与茶叶种类、水温、茶叶用量、饮茶习惯等都有关系。據测试,冲泡第一次时,可溶性物质能浸出50%~55%;第二次能浸出30%左右;第三次能浸出10%;第四次则所剩无几。所以,就如我们常讲的;"品茶 ! 三个口,谓之品,一泡茶,冲三次即可。" 水温之高低和茶用量的多寡,也连带影响冲泡时间之长短。水温高,用茶多,冲泡时间要短;反之则冲泡时间要长。但是,最重要的是,以适合饮用者之口味为主。
八马铁观音是好茶嘛?
不错的茶,幽兰香持久、清醇甘鲜、音韵明显,润滑 。
苏州有什么好特产(给岳父带的)有什么好酒,好茶。 能拿的出手的
苏州特产1、 阳澄湖大闸蟹 .........推荐度★★★★★ 阳澄湖清水大闸蟹享有“蟹中之王”的美称,其外形特征:青背、白肚、黄毛、金爪、体壮。青背,蟹背青得发亮,清爽,半透明,烧熟后,显纯红,红得鲜艳。它不同于其它湖区螃蟹的灰色,色暗,泥土色重,熟后呈淡红,红中带灰。白肚,蟹肚呈白色,白得有光泽,给人以水亮玉质般美感(随着养殖业的发展,有些水深的地方也养殖阳澄湖大闸蟹,因而有少量其它湖区螃蟹肚灰白或灰色,或白得不清洁。黄毛,蟹螯上的绒毛、蟹爪上的须毛呈黄色。雄蟹绒毛密而软,不带泥土屑。蟹爪上毛须清爽,显黄色。其它湖区蟹毛带泥土色,不清洁。金爪,蟹爪尖上呈烟丝般金黄色。其它湖区的蟹,爪尖上没有明显的金黄色。体壮,阳澄湖大闸蟹体壮,墩厚,结实,两螯八爪粗壮有力,放在玻璃上能撑起,爬行自如。与其它湖区蟹相比,同样形体大小的蟹,阳澄湖大闸蟹体重重得多,它没有一壳水的现象。 阳澄湖大闸蟹为“蟹中之王”,其色、香、味妙不胜言,“螯封嫩玉双双满,壳凸红脂块块香”。那桔红色的蟹黄、白玉似的脂膏、洁白细嫩的蟹肉,造色、香、味三者之极,更无一物可之上,也是其它湖区蟹无法比拟的,难怪章太炎夫人汤国梨女士诗曰:“不是阳澄湖蟹好,此生何必住苏州”。 2、太湖三宝 .........推荐度★★★★★ 太湖水产资源丰富,这为地处太湖之滨的苏州提供了丰厚的美食资源,盛产的银鱼、梅鲚和白虾并称为“太湖三宝”,驰誉中外。 银鱼 银鱼,俗称面条鱼,或面杖鱼,身长数寸,体长略圆,相传吴王食脍有余弃于水中,化而成鱼,古亦称脍残鱼(银鱼之名因其在湖中游洄,如银箭离弦之故)。可知太湖银鱼被开发为我国珍贵食用鱼种历史之久。 太湖银鱼有大银鱼、雷氏银鱼、短吻银鱼和寡齿短吻银鱼四种,前两者较大,后两者较小。整鱼除两眼为黑点外,全身洁白、透明、骨软、无鳞。产期集中于每年五月中旬至六月中下旬,此间是捕捞的旺季。明朝诗人王叔承所写的“冰尽溪浪缘,银鱼上急湍,鲜浮白玉盘,未须探内穴”诗篇就是对银鱼的赞咏,宋代张先写的“春后银鱼相下鲈”的诗句,则将银鱼和鲈鱼并举,列为鱼中珍品。 银鱼营养丰富,据分析,每100克银鱼含蛋白质8.2克、脂肪0.3克、碳水化合物1.4克、钙258毫克、磷102毫克、铁0.5毫克、热量41千卡,以及维生素B1、B2、尼克酸等多种营养成份。 新鲜银鱼经爆晒可制成银鱼干,其形如一尾玉簪,色、香、味经久不变。苏州荡口产的银鱼干,长不到两寸,体呈扁形,肉肥骨软,色白有光,列为上品。远销欧美,享有盛誉。 银鱼肉质细腻,洁白鲜嫩,无骨刺,无腥味,可用来烹制出多种味美可口的菜肴鲜汤。鱼嫩汤鲜的“银鱼球”和鲜嫩香肥的“银鱼摊黄菜”就是以太湖银鱼为主料,经名厨之手加工、烹制而成的两道传统名菜。食用银鱼干在烹制前,要用水浸泡,如若与鸡蛋合炒,鲜嫩味美,柔若无骨,是一道江南的应时名菜。 梅鲚 梅鲚,又名湖鲚,俗称毛叶鱼,体形略扁薄,头尖小而口大,两眼着生于头的前上端,腹部稍阔,尾则细狭,鳞细色白,整体呈窄长的毛竹叶状。 据晋代张华所著《博物志》中记载:传说春秋末年,越王勾践经过“卧薪尝胆”积蓄了力量,对吴国发起决战,报仇雪耻。当时吴王夫差因得西施,终日寻欢作乐,荒淫无度,残害忠良。吴军不愿为其卖命打仗,越军赢得有利战机,节节胜利,但后由于受阻于太湖水面,无法攻克吴国都城,战争相持不下。正当越军军粮快要吃尽,欲撤退之际,忽然在越军战船四周,浮游起成群结队的小鱼——即为梅鲚。越军捕捞食之,从而士气重振,很快地攻进了吴国都城(今苏州),灭了吴国。传说太湖梅鲚是由吴王夫差吃剩后倒入太湖里的脍鱼残肉、残骨而变,因其比银鱼要长,太湖渔民惯称梅鲚为银鱼的阿哥。 梅鲚每年三、四月间产卵,六月子鱼始见,随后即为捕捞汛期,民间故有“七月七,梅鲚齐”谚语,捕捞期可直到次年的二月中旬。 梅鲚,肉质细嫩,味极鲜美,营养丰富,含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物和磷、钙、铁等无机盐。特别应提到的是,嫩骨和卵中含有大量的钙质,约为银鱼的三倍,是人脑和骨髓的滋补品,尤其适合作为青年保健食品。 太湖渔民通常习惯把刚捕捞起来的梅鲚及时用木炭火缓慢烤干,制出了鲜美而无腥味的梅鲚干,为太湖著名特产,被人们视为席上珍品。 梅鲚鱼(鲜品)及其鱼干,烹调方法多种多样,清蒸或红烧均可,如取梅鲚鱼干辅以咸菜或豆腐等共烧煮,则是江南太湖一带群众的一道美味佳肴。 白虾 白虾,生长在太湖开阔的水域,属淡水虾类。体色透明,头部有须,胸部有爪,两眼突出,尾成*形。据《太湖备考》记载:“太湖白虾甲天下,熟时色仍洁白。” 太湖白虾多为生活在水草丰盛、风平浪静的浅滩处,其食性是以植物碎片、有机残渣和弱小无脊椎浮游生物为主要食料。每年五月到七月中下旬,是白虾产卵旺季。春季早批产卵孵化出的幼虾,经过二、三个月,六、七次蜕皮后,至六月中下旬长成大虾,八月底即可成熟产卵。无专门的汛期,通常农历六、七月间是吃虾的时令。 太湖白虾肉质细嫩鲜美,营养价值甚高,据科学分析,每100克食用虾中,含蛋白质20.6克,脂肪0.7克以及钙、鳞、铁等无机盐和维生素A等营养成份。除食用外,还可入药。当代药学家叶桔泉在《食物中药与便方》一书中说:“虾性味甘、温,托痘疮,下乳汁,壮阳道,是一种强壮补精药,内服有托里解毒之功”。 以虾为主料制作的菜肴,色、香、味俱全。“碧螺虾仁”、“炒虾饼”和“三虾豆腐”等名菜均出于技艺高超的厨师之手,食后令人赞不绝口。 3、碧螺春茶 .........推荐度★★★★★ 碧螺春茶原产于苏州东、西山, 但关于碧螺春却有着许多美丽而动人的传说。一种传说讲:碧螺春兴于唐代、盛于宋朝,明清之际遍及江南。因色如碧、形似螺,又值春天之际,故而得名。据说,此茶为王母娘娘派仙鹤传的种,山人朱元正独得其妙,植于山崖下。初称其为“吓煞人香”,后清康熙南巡到东山,才改名碧螺春。另一类说法也就是目前比较认可的一种,传说认为碧螺春至今已有三百年历史,当初茶农采茶,因“筐不胜贮,置于怀中,茶得热气,忽发异香”,茶农于是惊呼“吓煞人格香”,“吓煞人香”于是便成为碧螺春的俗名。后适逢康熙皇帝南巡,江苏巡抚宋荦用此茶进献,甚得嘉许,但圣上以为名称不雅,遂钦赐“碧螺春”之名。于是,今天就有了人人传颂的碧螺春美称。 4、 昆石 .........推荐度★★★★ “孤根立雪依琴荐,小朵生云润笔床”,这是元朝诗人张雨在《得昆山石》诗中对昆石的赞美。昆石,因产于江苏昆山而得名。主要出自于城外玉峰山(古称马鞍山)。它与灵壁石、太湖石、英石同被誉为“中国四大名石”,又与太湖石、雨花石一起被称为“江苏三大名石”,在奇石中占据着重要的地位。“大约在几亿年以前,由于地壳运动的挤压,昆山地下深处岩浆中富含的二氧化硅热溶液侵入了岩石裂缝,冷却后形成石英矿脉。在这石英矿脉晶洞中生成的石英结晶晶簇体便是昆石。由于其晶簇、脉片形象结构的多样化,人们发现它有“鸡骨”、“胡桃”等十多个品种,分产于玉峰山之东山、西山、前山。鸡骨石由薄如鸡骨的石片纵横交错组成,给人以坚韧刚劲的感觉,它在昆石中最为名贵;胡桃石表皱纹遍布,块状突兀,晶莹可爱。此外还有“雪花”、“海蜇”、“荔枝”、“荷叶皴”等品种,多以象形命名。昆石总的看来是以雪白晶莹,窍孔遍体,玲珑剔透为主要特征。 昆石的开采历史很悠久,宋代《云林石谱》中就已作介绍。它的采制大致要经过选坯、曝晒、冲洗、剔泥、雕琢、浸泡等复杂工艺,方能完成,又因数量一直很少,故颇为名贵。玉峰山高才82米,方圆不过三华里,经过上千年不断采觅,现在山表已很难看到石坯了。 昆石一般大小仅尺许,大者极少见,据《清秘藏》作者介绍,他在嘉靖年间见到一块昆石,高有丈许,方七八尺,下半部状若胡桃块,上半部乃鸡骨片,色白如玉,玲珑可爱,后被松江一大姓以八十千钱买去了。现昆山亭林公园有两座一人高的昆石立峰,为明代旧物,一为“春云出峋”,一为“秋水横波”,陈列在顾炎武纪念馆前亭子中。这二株巨石,窈窕玲珑,窍孔遍布,是硕果仅存的巨峰佳品。更多的昆石小品则为民间所收藏,成为案几清供之品。 5、万三蹄 .........推荐度★★★ 为周庄首选名菜,以精选的猪后腿为原料,配以佐料,经过煨煮或蒸焖而成。肉质酥烂脱骨,汤色酱红,肥而不腻,咸甜相宜,香酥味美,十分可口。原为周庄过年、宴庆中主菜,意为团圆,后变为招待贵宾的上乘菜肴,传为沈万三家中待客必备的菜肴。 6、万三菜苋 .........推荐度★★★ 万三菜苋采用周庄本地所产的、在春天采摘的嫩菜芯为原料,经过精心腌制,放于小甏,甏口用箬叶和黄泥密封,存放数月而成。清香扑鼻,既可生食,也可烧汤炒菜。配料:菜芯、食用盐、白糖等。 7、 芡实 .........推荐度★★★ 芡实是同里土特产的上品,产自同里西北荡的芡实(俗称“鸡头米”)被誉为“水中人参”。据《本草纲目》记载,芡实主治湿痹、腰脊膝痛、补中、除暴疾、益精气强志、令耳目聪明、开胃助气、止渴、益肾、治小便失禁等等。可作药膳之用,以水浸泡半天,用文火煮酥,可配红枣、莲子、桂圆更美味。8、太湖莼菜 .........推荐度★★★ 莼菜是一种多年生的水生植物,原来野生于长江以南的湖泊和池塘中,尤以苏南太湖、杭州西湖出产最多,也最著名。莼菜的叶子呈椭圆形、深绿色,背面分泌出一种类似琼脂的粘液,含有丰富的蛋白质、葡萄糖等多种成份,可煮可炒,不仅是风味独特的珍贵蔬菜,而且有清热、润肺、利尿、消肿、解毒、健胃、止泻等功效。太湖莼菜从明末清初开始人工栽培,生长繁殖快,每年“清明”前后水底的地下茎开始萌芽生长。在这个时节采摘的莼菜嫩片称为“春莼菜”;“立夏”之后,气温上升,莼菜生长旺盛,到“霜降可大量采摘,称为“秋莼菜”。目前,以东册财团湖区和西册消夏湾的莼菜产量最多。每年夏秋,那里大片地布满了一簇簇莼菜,连绵数华里,仿佛给碧清如镜的太湖湖面绣上了翠绿的“花边”,美不胜收。莼菜除鲜莼菜可食用外,还可以由食品厂加工成瓶装或罐装莼菜保存或出口,太湖莼菜不仅畅销国内市场,还荣获外贸优质产品称号远销国外。用太湖莼菜加辅料烹调而成的“是火莼菜汤”、“芙蓉莼菜”,滑嫩鲜美,清香诱人,是苏式菜肴中的名菜,因此国内宾馆、饭店、招待所对太湖莼菜的需求日趋增加。人们还把太湖莼菜比喻为思乡之物。据《晋书》记载,历史上有位名张翰的官吏,在北方想起江南的莼羹,便弃官回乡,这便是“莼鲈之思”典故的由来。 9、 煽禽 .........推荐度★★ 沙家浜煽禽有近100年历史,已逐渐发展成为江南名产。其主要原料为草鸡、草鸭,用沙家浜的传统工艺,配以十余种天然香料,采用现代真空包装和灭菌技术精制而成,不含任何添加剂。该产品开袋即可食,并能保证在储藏过程中不变质及保持原有独特风味,为旅游、家宴之佐餐和馈赠亲友之佳品缂丝是一种古老的手工艺术,以前被用来生产帝王后妃们的龙袍和霞帔,是一种通经继纬的特殊手工织物。它以生丝作经线,彩色熟丝作纬线织造,在织品图案与素地结合的地方,微显高低,犹如搂刻而成,因而又称为,“刻丝”缂丝织成的屏风、中堂、和服腰带、日用物品是艺术精品。 苏塌 苏州生产的檀香扇、折扇、绢官扇、纸团扇等制作精巧、外观玲玫,富有艺术特色。特别是香气四溢的檀香折扇,运用刻花、拉花、烫花三种工艺,并饰以丝缨,显得雍容华贵,是一种高雅的艺术品。苏州玉雕玉雕也是苏州传统的工艺,古代宫廷都聘请苏州玉工为皇室琢造各种玉器。“良玉虽集京师,工巧则推吴郡。” 苏州玉雕 正在继承这一优良传统,重新焕发出青春。除了上述工艺品之外,其他如民族乐器、金银细工、红木器物、国画颜料、字画装裱,也都是著名的苏州工艺品。 苏式糖果蜜钱 选料讲究,制作精细,有独特的配方和工艺。糖果的配料以松子、核桃、芝麻、瓜子仁为主,形成苏式糖果的特色。苏式糕点甜松糯韧、香软肥润、细腻酥脆是苏式糕点的特点。它的品种繁多,不同式样、不同馅心的达170多种。碧螺春绿茶是中国绿茶中的十六名茶之一。因其茶色碧绿鲜嫩、叶形卷曲如螺,又采摘干早春,故名。它以色、味、形全优的特点,并列为极品绿茶。茉莉花茶苏州是全国茉莉花茶的重要产地,产量占全国三分之一。苏州的茉莉花茶香气高雅、浓而不腻,深受顾客欢迎。
教你如何泡出香醇的好茶
一、铁观音茶泡法 冲泡艺术 对于冲泡艺术而言,非常重要的一点是讲究理趣并存的程序,讲究形神兼备。茶的冲泡程序可分为:备茶、赏茶、置茶、冲泡、奉茶、品茶、续水、收具。 铁观音最好用盖碗的陶瓷茶具冲泡,尽量用纯净水,每次冲泡都要沸水为佳,第一道水洗茶和暖杯,第二道水十五秒至三十秒为香,到第五道后浸泡时间稍加延长。 最好不超过七道茶水,若是春茶基本是五道,无明显茶香后属茶渣,虽有味实无保健之效,铁观音非越久越好喝,茶香回味为好茶独有。 茶叶冲泡: 1.百鹤沐浴(洗杯):用开水洗净茶具; 2.观音入宫(落茶):把铁观音放入茶具,放茶量约占茶具容量的五分; 3.悬壶高冲(冲茶):把滚开的水提高冲入茶壶或盖瓯,使茶叶转动。 4.春风拂面(乱泡沫):用壶盖或瓯盖轻轻刮去漂浮的白泡沫,使其清新洁净; 5.关公巡城(倒茶):把泡一、二分钟后的茶水依次巡回注入并列的茶杯里; 6韩信点兵(点茶):茶水倒到少许时要一点一点均匀地滴到各茶杯里; 7.鉴赏汤色(看茶):观尝杯中茶水的颜色; 8.吕啜甘霖(喝茶):乘热细啜,先嗅其香,后尝其味,边啜边嗅,浅斟细饮。饮量虽不多,但能齿颊留香,唯底回甘,心旷神怡,别有情趣; 注意事项: 1、泡铁观音需要水温达到100度 2、水温与时间的控制,冲水淋壶后壶上水干为茶熟。 3、每泡的时间延长控制 (1)茶叶用量: 首先要泡出好喝的茶,要掌握茶叶用量。每次用量多少,并无统一标准,主要根据茶叶种类、茶具大小、消费者饮用习惯而定。 (2)水温: 泡茶烧水,要大火急沸,不要文火慢煮。以刚煮沸起泡为宜,用软水煮沸泡茶,茶汤香味更佳!如水沸腾过久,即古人所称之“水老”。 (3)时间 : 茶叶冲泡时间和次数,差异很大,与茶叶种类、水温、茶叶用量、饮茶习惯等都有关系。据测试,冲泡第一次时,可溶性物质能浸出50%~55%;第二次能浸出30%左右;第三次能浸。 冲泡次数 所谓:一泡汤二泡茶,三泡四泡是精华。喝铁观音最好用功夫茶具,三四好友聚在一起,品茗聊天。注意第一次泡茶的水不喝,倒掉洗杯。泡茶是不要闷茶,不 然会有涩味。不管什么茶叶,第一次冲泡,浸出的量占茶叶可溶物总量的50%~55%;第二次冲泡一般约占30%;第三次为10%左右;第四次只有1%~3%了 从其营养成分(茶叶中的维生素和氨基酸)看:第一次冲泡就有80%的量被浸出;第二次冲泡时约15%;第三次冲泡后,基本全部浸出。 从茶香气和滋味: 一泡茶香气浓郁,滋味鲜爽;二泡茶虽浓郁,但味鲜爽不如前;三泡茶香气和滋味已淡乏;若再经冲泡则无滋味。 二、老茶的冲泡家常方法 老茶的冲泡方法: 老茶头洗茶:年份长,干净的老茶头快洗一次就行。新茶头,建议重手洗20秒左右,或者10秒2次足以。有些年份的老茶头虽然在多次冲泡后并不一定会散开,但至少条索很清晰,发酵程度一目了然,如果是看到红泥状颜色的叶底,或者汤色极度浑浊,建议不要喝!冲泡后,主要观察汤色是否明亮通透,是否有杂味异味。 能够泡30次左右,由于老茶头成自然陀形态,为了泡开老茶头,刚开端要长时刻洗2次茶水温只需水整个煮沸便可。老茶头要洗2次, 普洱茶老茶头的泡法操作: 第一道茶水弃去,称之为洗茶,目的.是洗去少许灰尘和杂质,30秒左右。 第二道茶水弃去,目地是唤醒茶性,第二道的茶叶浸泡时刻为30秒。 第三道茶水开端喝,茶叶浸泡时刻为10秒左右!越泡茶水浓度越淡,则浸泡时刻也就能够越长。 将普洱茶叶置入滤杯中,5克左右(2到3个自然陀)。 将才煮开的沸水注入滤杯中,盖末茶叶。 片刻,拿出滤杯,静置30秒左右,弃去第一道茶水。 再次注入沸水,盖末茶叶,盖上杯盖,静置30秒左右。弃去第二道茶水。 第3次注入沸水,盖末茶叶,盖上杯盖,静置10秒左右。弃去第二道茶水开启杯盖倒置,取出滤杯,稍稍滴去茶汁,至于杯盖内。 好了,一杯香浓醇和的普洱茶就泡好了。 三、绿茶冲泡的方法 1. 上投法: 先一次性向茶杯(茶碗)中注足热水,待水温适度时再投放茶叶。此法多适用于细嫩炒青(如特级龙井、特级碧螺春、特级信阳毛尖、六安瓜片、老竹大方等等)、细嫩烘青(如竹溪龙峰、汀溪兰香、黄山毛峰、太平猴魁、敬亭绿雪等等)等细嫩度极好的绿茶。此法水温要掌握得非常准确,越是嫩度好的茶叶,水温要求越低,有的茶叶可等待至70℃时再投放。因此平常品饮操作难度较大,不很方便。 2. 中投法: 投放茶叶后,先注入三分之一热水(尤其是对于刚从冰箱内取出的茶叶),待茶叶吸足水分,舒展开来后,再注满热水。此法适用于虽细嫩但很松展或很紧实(如英山云雾、竹叶青、婺源茗眉)的绿茶 3. 下投法: 先投放茶叶,然后一次性向茶杯(茶碗)注足热水。此法适用于细嫩度较差的一般绿茶。 4. 先凉后热法: 投放茶叶后,先用少许可饮用的常温凉水浸泡三分钟左右,使茶叶吸足水分,充分舒展,在将热水一次注足。此时的热水温度要求可以略高些,85-95℃。冬天水温在100℃也可以。此法适用于冲泡各级嫩度茶叶,但要掌握得恰到好处。 以上各法冲泡的每一泡茶水,应在3-5分钟之内品完,或先将茶水沥出至品尝杯中之后品饮,这样边冲泡边品饮,每一泡茶汤的浓度均匀,口感会比较好。而茶叶在茶汤中浸泡时间过长,随着茶汤温度降低,汤色和口感都会变差。 四、三种常见茶的冲泡方式 1、暖茶: 取茶一片放如杯中,用开水冲泡,加盖3至5分钟,然后饮用。每片茶可连续冲泡3至5杯水。此法与普通茶叶冲泡一样,若用茶壶冲泡则茶味更加。 2、凉茶: 炎炎夏日,人们往往爱喝凉茶。茯茶凉茶也成为人们消暑的佳品。凉茶的制作方法是将茯茶数片放于壶中,加水煮沸,冷却后饮用。根据口味不同,其煮法不-,也有加入甘草或冰糖者,还有的加入柠檬片,和冰糖煮沸冷却后,冷藏于冰箱。 3、奶茶: 奶茶的制作方法是取茯茶数片放入壶中,用适量水熬煮,加入牛奶、食糖或盐。此茶必是色泽诱人、芬芳四溢。满含着浓郁的味道。 根据冲茶的不同置茶量而有不同,先放一点点尝试,再酌情增减。冲泡时宜快冲、快泡、 快倒,可以尝试掌握在15秒左右,苦涩感就会降到可以接收的范围。
好茶和差的茶叶在功效上有何区别
好茶叶和差茶叶有什么区别 好的茶叶比较珍稀,为了满足现在市场的需要,现在的茶叶不得以大都是机械化,老早的年代是纯手工的制作工艺也是规规矩矩的比较传统,味道也比较醇正。就连茶叶也是茶农亲自一手一手采摘起来的,量不多可是毕竟是手工的连制作也是手工的当然特别的好,还有好的茶叶卫生标准过关到了极致,差的茶叶卫生完全不怎么样。再一个是好的茶叶原料才能制作成顶级的茶叶,其茶叶健康的功效也是顶级的,所以才有人愿意花那么高的价钱去买茶叶的,物以稀为贵,爱茶人都明白其中的价值,一般人是感受不到这种感情的 绿茶中的龙井,好的龙井一般色泽多为绿色,采用明前龙井茶制作,一般都是多为手工。比较有名是西湖龙井茶,它除了供给中央外,流落于外的茶很少,所以价格非常高,市场上有正宗的也很少。我喝过一些西湖龙井茶,外形很宽,没有其他龙井那么小,让人第一感觉是好茶。其次,优质的龙井,泡后汤色绿,芽形美,如兰花般散开,香味清雅,喝起来有股甜味;差的龙井,制作相对而言比较粗糙,颜色发黄,芽头比较少,泡后香味却比好的茶叶还要浓,因为它是明清后的茶进行制作,汁水很足,所以香气比明前茶要浓郁的多,但是味苦。 内心而言,茶叶这种产品,它主要是靠人的味觉和人本身的灵性决定。没有一定的定数说什么茶一定好。一些客户喜欢的茶叶,在我们看来茶叶本身不是很好,但是适合他们心中的标准,认为价格比较适中,芽形也好看,此类茶叶就是好茶,但是我们认为的一些好茶,因为外形相对于一些低一些档次的茶来看,肥瘦不一,所以一些人不喜欢。很多人家说的好茶,里面都有一些品德低下的茶商把差茶进行混合的,所以,你也说不清什么好茶差茶。 所以,春茶就要上市了如果你买茶,要选一个你信任的茶商进行购买,或者对一些网络销售进行一些尝试,总有适合您的茶。如果您是卖茶,我想您应该自己去尝试,好茶、差茶没有一定能说的清的,不一定价格高就是好茶,价格低就是差茶,看你适合喝什么样的茶比较重要。
容易起茶垢的茶叶是好茶叶吗?
不管什么茶叶,用同样的茶具泡久了都会产生茶垢。
信阳毛尖泡出来有点浑浊是好茶吗?
应该正真的不会有这种情况吧
毛峰茶怎么冲泡 教你喝到上等好茶
茶具 茶具对泡茶也是很重要的,比如普洱茶适合用紫砂壶泡,绿茶适合用玻璃杯泡。毛峰茶也是属于六大茶类的绿茶,可以使用玻璃或者陶瓷制品器具来冲泡。用玻璃茶具还能看到毛峰茶冲泡过程中的舒展,亦是别具茶趣。 茶水比例 直接反应的是茶的浓淡,浓淡要合适才好,这样才能使我们能够品尝到茶的色和香。毛峰茶的话,茶与水的比例为1:80。常用的白瓷杯,每杯可放茶叶3克,一般玻璃杯,每杯可放2克。这样冲泡出来的茶滋味刚刚好哦! 水温 对不同的茶要求用不同的水温,应视不同类茶的级别而定。一般说来,红茶、绿茶、乌龙茶用沸水冲泡还是较好的可以使茶叶中的有效成份迅速浸出。毛峰茶是嫩度很高的绿茶,应用80%-90%的开水冲泡,这样可以使茶水绿翠明亮,香气纯正、滋味甘醇。 冲泡时间 毛峰茶的冲泡时间一般也就是3到10分钟。泡久了不但茶的口味不好了,还容易将茶中对人体不利的物质泡出来。将黄山毛峰放入杯中后,先倒入少量开水,以浸没茶叶为度,加盖3分钟左右,再加入开水七八成满便可趁热饮用。水温高、茶叶嫩、茶量多,则冲泡时间可短些;反之,时间应长些。一般冲泡后加盖3分钟,茶中内含物浸出55%,香气发挥正常,此时饮茶最好。
高山云雾出好茶被称为滇红故乡的是?
高山云雾茶”产自著名的“中国有机茶之乡”——有机茶园颁证面积居全国首位的浙江省武义县。有机茶园建立在海拔800多米的高山上,自然生态条件优越,风景俊秀,空气清新,终年云雾缭绕,气候温和,雨量充沛,土壤富含有机质,远离任何污染,非常适宜茶树生长。“高山云雾茶”属于有名的绿茶之一! 高山云雾采自早春的嫩芽叶,原料为一芽一叶、二叶,外形匀整翠绿,微露锋苗;条索紧结卷曲,细嫩露芽。一经冲泡,汤色嫩绿明亮,嫩香持久,滋味鲜醇悠长,品后口留余香。茶其外形条索扁平,挺削如剑,色泽嫩绿、白毫披身;汤色杏黄明亮,叶底色绿芽壮肉质叶形初展单一,大小均匀芳香浓郁、持久,状似雪龙,采于春分前后,全年春、夏、秋三季均可采制,品质以明前茶为最优,因其清香持久,甘醇爽味,可谓茶中极品,多次被评为国家和省部级金质奖、名茶奖。高山云雾茶采用透明玻璃杯泡饮细嫩名茶,便于观察茶在水中的缓慢舒展、游动、变幻过程,称为“茶舞”。然后,视茶叶的嫩度及茶条的松紧程度,分别采用“上投法”、“下投法”。“上投法”即先冲水后投茶,适用于特别细嫩的茶,如庐山云雾等等。先将摄氏75—85度的沸水冲入杯中,然后取茶投入,茶叶便会徐徐下沉。在冲泡茶的过程中,品饮者可以看茶的展姿,茶汤的变化,茶烟的弥散,以及最终茶与汤的成象,汤面水气夹着茶香缕缕上升,如云蒸霞蔚,趁热嗅闻茶香,令人心旷神怡。
雾里红眉茶叶是好茶吗
是。根据百度百科查询,是好茶,属于绿茶。雾里青是皖茶代表、国家名茶,产于皖南佛教圣地九华山和国家级自然保护区牯牛降及周边地域,主产区位于石台县珂田、占大、大演一带。雾里青全芽肥嫩,茸毫披露,嫩香持久,滋味鲜醇,汤色浅黄明亮,叶底嫩绿完整。
蚌埠哪有卖好茶
茶叶街品种、选择多,包装好的不一定是好茶。可以到天福茗茶及徽府茶行这种店看看
一柠檬茶怎么说一杯好茶
什么是一杯好的柠檬茶?大家各有各的说法,毕竟每个人的口味是不一样的。沁口香柠定义一杯好喝柠檬茶是要具备以下条件的:真茶、真香、真香柠、真新鲜,只有做到了四真,才能做出一杯酸甜适中、香气满腔、生津止渴、轻爽无负担好喝的柠檬茶。
人生总在祈求圆满,觉得好茶需要配好壶,好花需要配好瓶,而佳人也自当配才子。却不知道,有时候缺憾是一
人生多坎坷,,有很多不尽人意也很正常。要随缘,不要一味地执着不放,要放过别人放过自己。
理想好茶加盟店有什么优势?
理想好茶合作优势:1、无资金压力:一次缴纳保证金,进货无忧;统一由公司标准配货;前期销售获得的流动资金可用于后续进货, 资金无忧。2、无库存压力:实现弹性库存、零风险。在经营期间无需投资合伙人承担库存压力,规避了市场库存风险。3、坐享其成:总部在京东、天猫、淘宝等平台(不含唯品会)开设的网店及自主网上商城销售产品,根据店铺位置划定区域,相应合伙人坐享15%的销售分成。4、跨界盈利:公司提供异业战略合作 平台,如美酒到家、家具小镇、美赞家、美丽棉花等,合伙人引导客户在门店终端设备下单,客户所产生的异业销售享有10-30个点的利益分红。5、零风险:随时退出,全额返还,一年内退出须提前3个月提出申请 。(保证金于合同无续约、无违约情况下,给予一次性无息返还)。6、安心赚钱双享:一享整店输出,二享合约期满退还履约保证金。回报率远远高于传统加盟进货制度,赚钱更有保障。7、开店扶持:享有房租费用一半以上补贴,享有一万开业大礼包。8、业务扶持:享有战略合作伙伴深圳同城共创 为合伙人进行营销众筹,快速拓展业务 ,快速回收资金并为后期销售打下基础。9、股权赠送:合作3年出仓回款总额达80万,享有公司总部配送公司原始股10万股。10、360度支持:从前期店面选址、店铺形象设计、设施配备、商品管理、开业策划,再到运营模式输出、专人系统培训、调换机制支持、促销用品配送、广告宣传共享等全程、 让你轻松当老板。
想做好茶生意一个茶叶商标还不够
随着我国影响力逐渐变大,我国许多传统文化也得到了全球各国人的认可。茶叶作为一种著名的保健饮品,是古代中国人民对中国饮食文化的贡献,也是现代农业特色优势产业之一。因此市面上茶的品牌非常多,茶叶商标需求也扩大。但想要做好茶生意,一个茶叶商标就够了么?我们都知道茶是一种起源于中国的由茶树植物叶或芽制作的饮品。一般而言,需要注册茶叶商标,选择第三十大类就可以了。第三十类:咖啡,茶,可可和咖啡代用品;米;食用淀粉和西米;面粉和谷类制品;面包、糕点和甜食;冰制食品;糖,蜂蜜,糖浆;鲜酵母,发酵粉;食盐;芥末;醋,沙司(调味品);辛香料;饮用冰。【3001组】咖啡,咖啡代用品,可可【3002组】茶、茶饮料【3003组】糖【3004组】糖果,南糖,糖【3005组】蜂蜜,蜂王浆等营养食品【3006组】面包,糕点【3007组】方便食品【3008组】米,面粉(包括五谷杂粮)【3009组】面条及米面制品【3010组】谷物膨化食品【3011组】豆粉,食用预制面筋【3012组】食用淀粉及其制品【3013组】食用冰,冰制品【3014组】食盐【3015组】酱油,醋【3016组】芥末,味精,沙司,酱等调味品【3017组】酵母【3018组】食用香精,香料【3019组】单一商品【3002组】茶、茶饮料在这里我们注意到:(一)茶*300037,用作茶叶代用品的花或叶300221(二)冰茶300186,茶饮料300187作用虽然都是茶叶生意,具体出来的成品不一样,茶叶商标商标注册分类也不同。除此之外,也并不是只要在分类里注册相符的茶叶商标就可以了哦!一般企业茶企业(特别是功夫茶之类的)都会延伸其他的一些周边产物,提前在可预见的发展中,确定茶叶商标需要注册那边其他分类也是很必要的!特别是要注意广告印刷和器皿等使用方面。例如,茶具属于注册商标第21大类2105茶具、酒具、咖啡具及饮水用具。往往做茶叶生意就需要有相关的茶具用品。而由于即便是同样名称,注册的类别不同,也是可以通过注册的。所以,并不是只要注册一个茶叶商标,其他产品就可以用这个商标。有时候不能用的同时,说不定还不小心侵权了。所以,想做好茶生意,要好好考虑茶叶商标之外,还需要有预见性去注册或卖其他的周边行业的商标!亲,还奔波在注册商标的路上?快来感受八戒“极速注册”吧!八戒转让“极速”获取商标使用权!
怎样开好茶店
在经营茶叶之前,我们必须要面对的不仅是茶叶市场的评估,更重要的是对茶叶文化的深刻理解。 茶文化包括两个部分:一是各地爱茶、嗜茶、以茶待客的消费文化;二是以茶的名义进行的各种如艺术、文学、音乐等活动。了解这些有什么好处呢?只有知道了这些,才会理解喝茶人的心理情节,才会更容易跟人交流,获得客户的信赖。 茶作为消费品,并不是我们的日常所必需,所以,开个茶叶店,其潜在客户群并不是每个经过你茶叶店或知道你茶叶店的人。喝茶的人有的把喝茶当成品位,当成文化、身份的象征,有的是因为嗜好,就像抽烟的人对烟一样,茶是嗜好品;同时,茶又是一种礼品,特别是普洱茶的升起,它的多种附加价值的发现,使得越来越多的人在逢年过节时,把茶叶当作礼品赠人。 对茶不同消费需求的人,对茶的理解和看法都是不同的。一个零售茶叶店,必须最大限度的把这几个不同部分的消费者都吸引过来。然怎么吸引呢? 这就需要小店的店文化有着丰富的茶文化内容,这里既是实惠的购茶之地,又是品茶交友的地方;既是茶人的惊喜之地,也是茶人的归宿之地。并且这里时而会有中国传统文化的身影如字画、如古玩、如奇花异石,如业界名人等。 呵呵,到现在问题来了,一个小茶叶店,资本有限、资源有限,哪里去弄这么多东东呢?一个小茶叶店,个体经营,艰难度日,在市场的大潮中颠簸,哪里能把握好这些方向呢? 于是,就要各个小茶叶店联合起来,从产品种类到文化资源,从市场信息到知识沟通,从茶叶原料到茶叶附加产品等。 在谈联合的时候,首先得分析一下茶和茶文化以及饮茶人的特征。茶是一个地域性很强的产品,其品质受地理、气候、采制、储存等诸多因素的影响,所以在传统制作工艺下,茶的品质和品味有很大不确定性,也造成了“十里不同茶”的事实。而茶文化呢?从世俗来讲,诸多茶礼、茶祭、茶艺等在不同的地方会有不同的表现形式,不同地方的人们继承了他们祖先关于茶的风俗,关于茶的品饮习惯,潮州的工夫茶,云南少数民族的祭茶祖等,与茶有关,但又与其他对茶理解的人无关;而从文学艺术层面来讲,茶文化则更是根据各类文化人对茶的理解不同产生了不同的茶认知。“禅茶一味”,这是佛教文化与茶的结合,而诗人的“从来佳茗似佳人”呢?则包含文学的想象和描绘。至于喝茶人,则更多种类,或者从茶品类的爱好相聚一起,因茶而结合,也因茶形成了不同的圈子,彼此或许有交流,但更多时候是排斥。 所以,正是因为从茶产品到茶文化再到茶的消费群体受着这样或那样的限制,千百年来,中国茶一直是以地域茶来展现,地域的特征决定了茶的特征也遮盖了茶的品牌光辉。也正是如此,就出现了中国有名茶而无名牌茶的尴尬。做茶的人看天做茶,受制于天;卖茶的人以地方来选购茶,受制于地;喝茶的人以关系来衡量茶的好坏,受制于人。这个体系是分割的,是零散的,是不成体系的。 一个茶叶店,是一个卖茶叶点,虽然很小,但它就是这种做茶、卖茶、喝茶环境下的,受到这种环境的影响,什么影响?什么都不确定的影响。一个茶叶店如果要想比较长远的经营,要想挣脱这种不好的环境的影响,就需要从市场的角度来进行联合。通过茶叶店来影响茶环境,而不是让环境来影响茶叶店。 茶叶店要达到这个目标,有那些内功要练,要具备哪些条件呢? 所谓茶叶店的内功,也就是茶叶店的吸引力。茶叶店要具备什么样的魅力才能吸引顾客呢? 首先,茶叶店的外观。表面功夫非常重要。茶叶店的外观首先能让消费者产生信心,对,是信心,没有其他,只有消费者对这个店的外观有了信心,才会有机会走进店里面来。 第二就是,店里的装修风格,走进来之后,要让顾客能坐下来。这个坐下来,是顾客感到这里舒适,感到亲切,能契合心理的某种期待。 如果说,这些是茶叶店的表面功夫或者硬实力,那么接下来的就是要看茶叶店的软实力。软实力是通过思想,通过文化,来影响走进店里的顾客。 很重要的,第一点就是店员的素质。面队走进店的顾客,店员第一句话该怎样说?店员怎样引导顾客融入茶店的氛围?一个好店员,一定要有让顾客询问的兴趣。 第二,就是店内的产品。顾客要选购茶,选购合适自己的茶品,所以,先要了解顾客的喜好。作为单个店来讲,实力有限,市场有限,信息有限,肯定店里的产品给顾客的选择机会不多,后续跟踪的服务不多。所以,一个茶叶零售店要在有限的资源下,会聚尽可能多的信息和服务,唯一能做的就是加入到一个宽泛的网络,把店这个点,与一个网络共享。 第三,解决顾客的难题。顾客的难题可能有很多,但在正常的情况下,就是对产品质量和数量以及产品种类的问题。要解决这些问题,一个小的茶叶店抗风险能力弱,资源有限,肯定难以解决,往往需要一个健全的服务系统统一。 第四,茶店文化的输出。文化给茶叶是品位的提升和附加价值的增加。文化从哪里来?文化品位怎么提高?文化内涵怎样增强?靠单个个体肯定很难。 一个茶叶店很小,市场范围也很小,但是,很多个茶叶店联系到了一起,就形成了一个庞大的网络,形成了一个体系。硬实力与软实力的叠加,才会走出自生自灭的阴影,才会有不断进步的前景。
请问像老记大红袍这样的好茶在沏茶时第一遍“洗茶”吗?
老记大红袍这样的好茶在沏茶时第一遍是需要洗茶,我认为:我个人认为,在沏茶时洗茶是为了卫生问题,无论多好的茶,在包装过程中还是很脏。
急急急,谁知道???日照绿茶礼盒装包装上印着一心做好茶
您好,您看下在包装上面有没有详细的产品信息或者品牌标识,如果没有那就是通用包装,在外观上是看不出来价格的。淘 宝:金寨县茗香园茶行
新买的紫砂杯要用好茶叶泡下吗 就是养杯 要泡多久呢
紫砂杯的话,没有必要那么讲究,只要买来洗洗干净就好,最多抓把茶叶放杯子里,高温热水煮下即可。
如何简单又快速的泡出一杯好茶?
文人七件宝,琴棋书画诗酒茶。开门七件事,柴米油盐酱醋茶。茶为人所视之生活雅艺、治病良药、提神佳品、友谊纽带、文明象征,基于此念,饮茶有益且应有礼有道。内涵有华夏五千年文史,外有修身养性之效,方有艺与道。“皮之不存毛将焉附”,故茶是本元,因此要泡好一杯色香味俱全的茶,还是泡茶三要素比较重要。不过总体来说,一杯茶如何泡好,虽然最重要的是泡茶三要素,但茶艺六要素能增加这杯茶的意境之美。好茶必须有好水和好的茶具,但是如果只有这些,而没有掌握好泡茶技术,还是得不到好的效果。泡茶技木包括三个要素:第一是茶叶用量,第二是泡茶水温,第三是冲泡时间。茶叶用量就是每杯或每壶中放适当分量的茶叶;泡茶水温就是用适当温度的开水冲泡茶叶;冲泡时间包含有两层意思,一是泡茶时泡到适当的浓度后倒出开始饮用,二是指有些茶叶要冲泡数次,每次需要泡多少时间。茶的用量要泡好一杯茶或一壶茶,首先要掌握茶叶用量。每次茶叶用多少,并没有统一标准,主要根据茶叶种类、茶具大小以及消费者的饮用习惯而定。茶叶种类繁多,茶类不同,用量各异。如冲泡一般红、绿茶,茶与水的比例,大致掌握在1:50~60,即每杯放3克左右的干茶,加入沸水150~200毫升。如饮用普洱茶,每杯放6~8克。如用茶壶,则按容量大小适当掌握。总之,泡茶用量的多少,关键是掌握茶与水的比例,茶多水少,则味浓;茶少水多,则味淡。泡茶水温以刚煮沸起泡为宜,用这样的水泡茶,茶汤香味皆佳。如水沸腾过久,即古人所称的“水老”。此时,溶于水中的二氧化碳挥发殆尽,泡茶鲜爽味便大为逊色。未沸滚的水,古人称为“水嫩”,也不适宜泡茶,因水温低,茶中有效成份不易泡出,使香味低淡,而且茶浮水面,饮用不便。泡茶水温的掌握,主要看泡饮什么茶而定。高级绿茶,特别是各种芽叶细嫩的名绿茶,不能用100度的沸水冲泡,一般以80度左右为宜;泡普洱茶,每次用茶量较多,而且茶叶较粗老,必须用沸滚开水冲泡。有时,为了保持和提高水温,还要在冲泡前用开水烫热茶具,冲泡后在壶外淋开水。一般说来,泡茶水温与茶叶中有效物质在水中的溶解度呈正相关,水温愈高,溶解度愈大,茶汤就愈浓,反之,水温愈低,溶解度愈小,茶汤就愈淡。冲泡时间如果要想充分吸收茶叶里的营养成分,冲泡六十秒左右是最好的时间。一般来说冲泡时间都不宜过长,第一泡以30-60秒为宜,以后的每一泡顺次延迟10秒到20秒。掌握好这一技巧,才能达到一杯茶中色香味行气的完美结合。冲泡次数一般来说,绿茶3-5泡,好的普洱红茶乌龙茶在8泡以上,最高可达15泡。张源在《茶录》中说:“茶兹于水,水籍乎器,汤成于火。”茶、水、器、火是构成茶艺的四项基本要素,如果加上茶艺的主体——人,和茶艺活动的场所--境,则构成茶艺的六要素。茶艺是人在一定的环境条件下所进行的习茶--选茶、备器、择水、取火、烹治、品饮的艺术活动。茶艺六要素,包括人、茶、水、器、艺、境六大要素。六要素的完美组合才可使茶艺达到尽善尽美的超凡境界。人之美:人是茶艺最根本的要素,包括形体美、服饰美、仪态美等。茶之美:在茶艺过程中,不仅是赏析茶的色、香、味、形之美,还可感悟到茶名之美。水之美:评水是茶艺的一项基本功。精茶配美水,才能给人至高的享受。 陆羽在《茶经》中有提到泡茶所用水:“其水,用山水上,江水中,井水下”。器之美:茶具的审美包括器形和组合两方面艺之美:包括茶艺程序编排的内涵美和茶艺表演的动作美、神韵美、服装道具美等。境之美:中国茶艺要求品茶时做到环境、艺境、人境、心境俱美。茶中有真味,茶为先,技艺做桥,庆幸,事茶的日子以茶为师,通过茶认识这个世界,丰富自己的人生。一缕阳光 茶课堂致力于岩茶建盏、武夷山水、国风传统等原创文化内容,用独特的理念,创造出有思想性、自然美的艺术空间,与大红袍及建盏的非遗传承人合作推出可供时间沉淀与延展的产品。
如何泡出好茶?
泡茶是一门学问,正确的泡茶方法可以使茶叶释放出更好的香味和营养,下面是泡茶的正确方法。步骤一:准备好泡茶用的工具和材料,包括茶叶、茶具、开水等。建议使用陶瓷或玻璃材质的茶具,这样可以更好地保留茶叶的香气和味道。步骤二:烧开水,将开水倒入茶具中,让茶具预热一下,同时也可以去除茶具的异味。步骤三:将茶叶放入茶具中,建议使用适量的茶叶,一般是1:50的比例。不同种类的茶叶需要使用不同的泡茶温度和时间。步骤四:注入适温的水,不同种类的茶叶需要使用不同的水温。茶叶的品种、等级、产地、制作工艺都会影响水温的选择,一般茶叶包装上会标注推荐的泡茶温度和时间。步骤五:等待一段时间,茶叶会慢慢吸收水分,散发出香味,同时茶汤的颜色也会变化。等待的时间也因茶叶种类的不同而不同,一般5-10分钟。步骤六:倒出茶汤,注意倒的时候要保持稳定,不要过急或过缓。倒完茶汤后可以在茶具内注入新的热水,继续泡制。总之,泡茶需要注意的细节很多,根据不同的茶叶种类和泡茶方式来调整水温、泡茶时间等参数。只有掌握了正确的泡茶方法,才能品尝到最好的茶香和口感。除了前面提到的基本步骤和注意事项外,以下是一些额外的细节和技巧,可以让你泡出更好的茶:1. 水质要好:用冷静的自来水或者过滤的水泡茶会更好,避免使用含有氯气的水,因为氯气会影响茶叶的味道。2. 茶壶的选择:不同种类的茶叶需要使用不同的茶壶,建议使用陶瓷或紫砂壶。如果是泡绿茶,可以选择玻璃茶具,这样可以观察茶叶的展开过程。3. 先清洗:在泡茶前,先用热水冲洗茶壶和茶杯,这样可以预热茶具,并且去除异味和灰尘。4. 茶叶的量:不同种类的茶叶需要使用不同的量,一般来说,每次泡茶使用茶叶的量为3-5克。需要注意的是,如果茶叶太多会导致茶汤过浓,太少则会导致茶汤过淡。5. 茶具要干燥:将用过的茶具清洗干净,晾干之后再收纳,这样可以避免茶具滋生霉菌和异味。
如何泡好茶?
正确的泡茶步骤是先煮水、然后洗杯、投茶、冲泡、倒茶、奉茶、最后品茶。1、煮水泡出好茶的前提是先找到最适合的水,泡茶用水首选纯净水、矿泉水等软水。并且泡茶用水的要求之一是需要煮沸,无论用80度或90度水冲泡,一定要先将水煮沸,然后从100度放凉至所需温度水温。2、洗杯往茶壶、茶杯注水冲洗,也包括壶嘴、壶盖,然后迅速倒掉水分。这样可以提高茶具的温度,使茶叶在冲泡后,茶汤的温度不会很快地下降,而是相对稳定,从而让茶叶中可溶于水物质更充分浸出。3、投茶根据茶杯、茶壶大小,往泡茶的茶杯或茶壶中置入一定数量的茶叶。一般来说,茶水比例在1:50~80。即投茶3克,至少注水150ml。而喜欢喝浓茶的,茶叶可以多投。偏好淡茶的,可以适当多注水。4、冲泡茶叶细嫩,色泽明亮。玻璃杯冲泡可观赏茶叶在茶水上下翻动的美妙,极具观赏价值。白瓷杯冲泡可以使茶色与白色相映成趣,令人赏心悦目。冲水时讲究“凤凰三点头”,就是将茶壶下倾上提三次,对宾客“点头致意”的同时,也可以使茶汤浓度均匀。同时也有“茶七饭八”之说,即茶倒七分满,剩下三分是人情,沸水泡茶一旦倒得太满,不小心会烫伤宾客。5、倒茶冲泡好之后的茶汤,需要先倒进茶海中,然后再从茶海倒进客人的茶杯中。茶杯又叫品茗杯,有品茶之意。而茶海又称公道杯,意为分茶公道。6、奉茶用茶盘托着茶杯,送到宾客面前,并放置在宾客右手前方。奉茶的时候,还需要用空余的手做出请茶的姿势。7、品茶刚刚冲泡好的茶,不要急于饮用。应该先观其色,察其形。然后端起茶杯,闻汤香,品滋味。啜汤赏味时,让茶汤先从舌尖沿舌两侧流到舌根,再回到舌头,如此反复两三次,感受茶汤的回味、甘甜。
茶叶品牌策划应该怎么做?如何做好茶叶品牌策划方案?
关于茶叶品牌策划应该怎么做,茶叶品牌营销策划方案,谈到茶叶品牌策划这个话题,对于许许多多想要做茶叶品牌的企业来讲,就显得非常有意义价值了。那么如何才能做好茶叶品牌营销策划呢?下面品牌益众帮为茶叶企业解答一些茶叶品牌策划,茶叶品牌营销策划,茶叶品牌策划应该怎么做,如何做好茶叶品牌营销策划方案的相关思路资讯信息,希望可以帮助茶叶品牌策划的企业带来一些参考。1.茶叶品牌策划首先需要想好自身的品牌定位,是计划走种茶品牌的路线吗,还是售茶的路线,茶叶品牌是做高,中,低端,哪个层次的产品,自身茶叶的客户定位是谁,在哪里。只有将这些方面分析清楚了,就有了明确的品牌定位了。2.茶叶品牌形象的包装设计非常重要,这就需要结合茶叶品牌定位,进行茶叶品牌文化形象的包装,茶叶企业形象的设计,茶叶直营店面的整体形象设计,茶叶的包装设计,等一系列的全方位品牌形象设计。如果是中高端品牌定位,茶叶的品牌形象要设计就需要非常有内涵,这样更能打动自身茶叶品牌的消费者。3.茶叶品牌营销是要通过多种推广渠道把自身茶叶品牌的品牌文化传播出去,但凡想要做茶叶品牌的企业,在互联网时代更应该建立一个茶叶品牌网站,推广茶叶品牌的企业文化和思想。也可以结合许多社交平台传播,有条件的企业可多做一些电视广告,新闻媒体宣传,做茶叶品牌的关键是做好茶文化的品牌传播。更应该做好茶叶各店铺的社交圈,因为茶叶店铺辐射面就在周边,就如各品牌小超市相似。当然也可以网上开一些旗舰店,接受线上预订下单等多种服务模式。根据自身企业的实际情况选择好茶叶品牌营销推广的渠道。结语:茶叶品牌策划需要分析自身企业的客户定位是走哪个层次阶段。进行茶叶品牌的全方位品牌形象设计,抓住消费者的眼球。吸引消费者进店了解产品或试品茶。以上是为茶叶企业浅谈的一些茶叶品牌策划,茶叶品牌营销策划,茶叶品牌策划应该怎么做,如何做好茶叶品牌营销策划方案的相关思路资讯信息,此文章属品牌益众帮的观点,不代表大家的立场,欢迎留言,评论,交流,希望可以为茶叶企业品牌崛起带来一些参考的价值。
第一杯茶苦若生命 第二杯茶甜如爱情 第三杯茶淡若清风,三杯好茶品出三种不同人生,这才是小罐茶的优势?
对呀,喝一罐小罐茶是先苦后甜品尽了人生的风风雨雨。
有个故事说远来的客人上山喝了三杯茶,第一杯是温的,没什么茶叶。第三杯是热的,好茶叶,是什么典故的?
你说的应该是这个故事:浮生若茶一位年轻人在生活中屡屡失意,他慕名寻到老僧释圆,沮丧地说:"像我这样的人,活着也是苟且, 有什么用呢?"释圆听后什么也不说,只是吩咐小和尚:"施主远途而来,烧一壶温水送过来。" 稍顷,小和尚送来了一壶温水,释圆拈了把茶叶放在杯子里,然后用温水沏了,放在年轻人面前说:"施主,请用茶。" 年轻人呷了两口,摇摇头说:"这是什么茶?一点儿茶香也没有呀。"释圆笑笑说:"这是名茶铁观音啊,怎么会没有茶香?" 然后,释圆又吩咐小和尚:"再去烧一壶沸水送过来。"沸水送来后,释圆起身,又取一个杯子,撮了把茶叶放进去,稍稍朝杯子里注了些沸水。年轻人俯首去看,只见那些茶叶在杯子里上下沉浮,一丝细微的清香袅袅溢出。年轻人禁不住去端那杯子。释圆微微一笑说:"施主少候。"说着,便提起水壶朝杯子里又注了一缕沸水。年轻人再俯首看杯子,只见那些茶叶浮浮沉沉更杂乱了,同时,一缕更醇更醉人的茶香在禅房里轻轻弥漫。释圆如是注了五次水,那一杯茶水沁得满屋生香。此时,释圆才笑问:"施主可知同是铁观音,却为什么茶香迥异呢?"年轻人思忖了一会,答道:"一杯用温水冲沏,一杯用沸水冲沏。" 释圆笑笑说:“用水不同,则茶叶的沉浮就不同。用温水沏的茶,茶叶轻轻地浮在水之上,没有沉浮,怎么会散逸它的清香呢?而用沸水沏的茶,沏了一次又一次,茶叶沉沉浮浮,就释出了它春雨的清幽,夏阳的炽热,秋风的醇厚,冬霜的清冽。”年轻人顿悟。人生和人的命运,何尝不是如此?
有个典故“远来客人上山喝了三杯好茶,其禅意如何 是什么典故的?
人生如饮茶,冷暖自知,甘甜自赏,凡事想开点。
用三杯好茶品出人生不同阶段,青春易逝留住划过的温柔?
少壮不努力,老大徒伤悲,年少气盛,青春就像如日中天,正是奋斗拼搏的最佳时机,同时也是人生的重要资本,人活着就要为目标奋斗,生命才会绽放色彩,为了得到稳定的物质经济和更加安稳舒适的精神生活,苦累挫败无可避免,困难压力无法估计,就算再苦再累,难关压力再大,不要犹豫退缩,怀疑自己,必须相信自己,坚持下去,如果半途而废,那就浪费时间,青春和机会,以致到了年迈之年,怨天尤人,一无所获,悔不当初,这样的人生难免浑浑噩噩,黯然失色,时光不会倒流,因果不会重来,所以,青春年华,就要拼搏奋斗,勇于尝新,敢于接受挑战,想方设法,解决难关,多去沟通交流,释放压力,不断磨炼,总结改变,完善提升竟争实力,见惯风雨,才能从容不迫,以不变应万变,稳操胜券,人生必须阳光自信,灵活调整心态,脚踏实地,稳打稳扎,戒骄戒躁,希望和转机总会出现,展望将来,相信心中的面包和爱情,终会得到,过上更加安稳舒适的生活,人生必须浩然正气,坦诚相对,才能结聚志同道合的合作伙伴,互助互勉,才能事半功倍,成就更大的目标
如何开好茶叶茶具店
物美价廉,货真价实,服务周到,。。。。。。。。。。不客气
什么茶杯最好茶具养护的留意事项
大家平时都会喝茶,而且生活水平的提高也让人们对茶叶茶具的要求越来越高。在中国喝茶是一项有着许多年传统的文化,有着许多规矩,同时中国的茶叶和茶具在世界上的名声也越来越大。大家都知道茶叶有许多种类,比如西湖龙井,大红袍等等名贵茶叶,其实茶具也有许多种类,茶杯的类型很多,材质也有许多,那么什么材质的茶杯最好呢?下面小编就为大家详细介绍!什么茶杯最好1、陶土茶具最好的陶土茶具是紫砂壶,紫砂壶本身有很多小气孔,但是我们用肉眼看不到,这些小气孔可以吸附茶水,但是也不会渗漏,而且也不会烫手。还有一种说法就是,使用紫砂壶泡茶时间长了,以后在时候的时候直接在紫砂壶中倒入热水,再倒出来的就是茶水了。紫砂壶最适合泡龙井茶和铁观音。2、瓷器茶具瓷器茶具也是非常好的泡茶工具,瓷器茶具不会吸收水分,使用白色的瓷器茶具,不懂那可以体现出茶水本身的色泽,而且不会和茶水产生化学反应,可以品尝到原汁原味、香气浓厚的茶水。而且瓷器茶具本身也非常的美观,不但可以当茶具,还可以当观赏器具。3、玻璃茶具玻璃茶具是现在最常见的泡茶工具,由于玻璃本身的透明性,我们可以清楚的看到茶叶在被子里面翻滚、膨胀、最后缓缓落入杯底,散发出茶叶特有的清香。而且玻璃茶具价格比较低廉,适合大多数家庭使用,唯一的缺点就是,玻璃器具容易破碎。4、其他茶具塑料茶具、纸质茶具等在现在的生活也非常的常见,多见于办公室等公共场合,但是使用这些茶具会影响到茶叶的香气,所以不是临时急用,建议不要使用。还有就是用保温杯泡茶,也是不宜的。用茶杯有什么讲究茶杯是盛茶水的用具,水从茶壶而来,倒进茶杯,之后给客人品尝茶水。茶杯分大小两种:小杯主要用于乌龙茶的品啜,亦叫品茗杯,是与闻香杯配合使用的;大杯也可直接作泡茶和盛茶用具,主要用于高级细嫩名茶的品饮。对于咖啡杯来说,有些人喜欢用质感浑厚的陶杯,盛装阳刚浓烈的深烘焙咖啡。不过,一般人仍然用陶瓷杯,诠释咖啡的细致香醇.。茶具养护的留意事项1、把新买的陶瓷茶具用白水煮至少1个小时。具体办法是将茶具套装壶盖与壶身分开,放入凉水锅中,将锅置于炉子上,以文火渐渐加热至欢腾。1小时后关火。这一步能够热胀冷缩让壶身的气孔释放出所含的土味及杂质。2、将白水煮过的壶与一块老豆腐,一起放入清水中去煮,办法同上,至少1个小时。这个过程叫做去火气,目的是为了褪掉制壶时高温煅烧带来的火气。3、将上面的壶与一段嫩甘蔗头,一起放入清水中去煮,办法同上。至少1个小时。4、将上面的壶与茶叶一起放入清水中去煮,办法同上,至少1个小时。完结上面4个过程后,陶瓷茶具壶才能够正式开始使用了。说了这么多,最好的茶杯要陪最好的茶,说到最好两个字,其实有两种意思质量最好和泡茶效果最好。相信大家看了小编的介绍应该知道了什么茶杯泡茶最好,还有什么茶杯的质量最好。茶杯陪相应的茶叶效果才会最好,所以在泡茶的时候要懂得搭配,比如说绿茶最好我们白色透明的玻璃杯泡,这就是一个很好的例子。希望小编的建议能够帮大家选择到一款最好的适合自己的杯子!
泡茶的步骤 慢条斯理出好茶
1、温具 用热水冲淋茶壶,包括壶嘴、壶盖,同时冲淋茶杯,随后即将茶壶、茶杯沥干。温具的目的是提高茶具温度,使茶叶冲泡后温度相对稳定,不使温度过快下降,这对较粗老茶叶的冲泡尤为重要。 2、置茶 按茶壶或茶杯的大小,往泡茶的壶(杯)里置入一定数量的茶叶。置入茶叶后,可以观赏壶(杯)里的茶叶形状与颜色。如果你所用来泡茶的是白色盖碗,则茶色与白色相映成趣,极具观赏价值。 3、冲泡 置茶入壶(杯)后,按照茶与水的比例,将开水冲入壶中。冲水时,除乌龙茶冲水须溢出壶口、壶嘴外,通常以冲水八分满为宜。如果使用玻璃杯或白瓷杯冲泡,可以特别注重欣赏的细嫩的茶叶,冲水也以七八分满为度。冲水时有“凤凰三点头”的讲究,就是将水壶下倾上提三次,这既是主人向宾客点头致意,也能使茶叶和茶水上下翻动,使茶汤浓度一致。 4、倒茶 冲泡好的茶应先倒进茶海里,然后再从茶海倒进客人的茶杯(品茗杯)中。茶海又称公道杯,取分茶公道之意。 5、奉茶 奉茶时,需要用茶盘托着送给客人,放置客人右手前方。奉茶的时候,主人还须用空余的手做出请茶的姿势,此时客人可用右手食指和中指并拢弯曲,轻轻敲打桌面,以表谢意。 6、品茶 茶泡好之后不可急于饮用,而是应该先观色察形,接着端杯闻香,再啜汤赏味。赏味时,应让茶汤从舌尖沿舌两侧流到舌根,再回到舌头,如此反复二三次,以留下茶汤清香甘甜的回味。
打农药的茶是好茶还是不打农药的是好茶?
感谢邀请茶人兄弟。打农药的茶是好茶还是不打农药的是好茶?这个问题问的不错。茶人兄弟认为不能单单以打药和不打农药来区分茶的好坏。茶本身的好坏有一定的标准。不少专家认为,从专业角度上看,外形、色泽、香气、滋味、叶底五个因素表现俱佳,且经检测农残不超标的茶即为好茶。但是有些茶叶你喝的时候会感觉茶香很浓,并且这个茶香很持久,实际上这种茶叶也不一定就是好茶。我们常常说,好茶有着多方面的因素才能造就。好品质茶的出炉通常会受茶树品种、生长环境、制作工艺、冲泡方法等多种因素制约。“茶无上品,适口为珍”。色、香、味、形是基于专业领域判定茶品质,实际上也只能作为一种参考,只要自己喝着滋味爽口、不苦涩、且香气持久就是好茶。“喝茶,不仅是要喝好茶,更重要的是喝对茶。”选择适合有益各自身心健康的茶叶,就是好茶。每个人的体质都是不一样的,适合你自己体质的茶,另外一个人喝了感觉不一定好。比如有的人不适合喝绿茶,你偏僻给他整个绿茶,那么喝了绿茶他的肠胃会不舒服的。这个时候会给他造成一种假象,这茶不是好茶。事实上,茶还是那个茶,只是不适合他个人罢了。感谢你的阅读,希望茶人兄弟分享能够为你带来帮助。谢谢。
一口好茶,一身清爽,贵州有哪些好喝的茶呢?
都匀毛尖,湄潭翠芽,遵义红茶,这些都是当地比较受欢迎的茶品,而且非常的好喝。
哪里能买到好茶苗??
湖北福良山农业科技有限公司,湖北孝感,专业育茶苗的哦!联系人:蒋小姐,19972419937湖北福良山农业科技有限公司,是孝南区2006年引进的回归企业,现有员工210人,大专以上80人,占员工总数的38%,专业技术人员28人,有中级以上职称16人,无性系良种繁育熟练农工137人,年出圃无性系良种茶苗5亿株。公司是湖北省产业化重点龙头企业、国家高新技术企业、国家区域茶树良种繁育基地、国家现代农业示范基地,固定资产2.3亿元,公司致力于茶树良种无性系引繁利用技术研究与推广,承担了中国农业科学院茶叶研究所中茶108茶苗的繁育、推广项目,湖北省农科院果树茶叶研究所鄂茶1号、5号、11号、12号的繁育推广项目,以及安吉白茶、舒茶早、槠叶齐、黔湄、金观音、金萱、龙井43、梅占等品种选育、繁殖、试验、开发推广项目,每年投入科研经费600万元以上。2015年,新建高、中档育苗工厂110栋,面积85958m2,育苗工厂占地由原来400亩扩大到600亩,育苗工厂总栋数由50栋增至160栋,总面积由68000m2增至153958m2。核心园区占地2900亩。
怎样开好茶叶店
随着商务活动的活跃和休闲式消费的兴起,茶行业正悄悄占领着市场,并在丰厚利润的诱惑下迎来越来越激烈的竞争。尽管竞争如此剧烈,但身边的茶叶店、茶庄、茶室却还是如雨后春笋般不断地冒出。据一位入行多年的朋友蒋先生说,经营茶叶店和茶庄不同,就茶叶店的经营之道,他的看法也许对准备入行的人有些参考价值。 其一,商业经营首先要重人气。蒋先生说,所谓人气就是注意店铺选址的商业氛围,这种商业氛围要针对茶叶这个特定的产品,不能单纯与一般的商品经营等同。他的看法是,茶叶店的选址可以有几种考虑:比如繁华商业中心、休闲娱乐街、宾馆饭店附近、居民区,不同地段针对的顾客有差异,经营品种也要有所区分。比如,热闹繁华地带的商业区,要求茶叶档次高一些,顾客较注意品牌,所以高档名茶会有优势。同时要配套相关的茶具、茶书。在居民区的茶叶重点考虑方向是作为居民消费的必需品,但针对不同层次居民,茶叶店经营风格也要有所区别,顺应不同层次的消费者。他认为店里的茶叶品种应当是立体式,比如在品种较为齐全的基础上,分出不同的等级。 其二,茶叶是一种特殊商品,除了饮用保健,还有文化的内涵。因此,经营茶叶需要掌握丰富的茶叶知识。除了茶叶的产地、种类、加工、品饮、鉴赏外,还要具备一定的茶具知识和茶文化知识,这样对所经营的产品及价格具有很强的说服力。 其三,茶叶店不应只局限于“卖”茶叶,而应与鉴赏、品茶、茶艺相结合,规模上不必有茶庄大,但应尽量创造优雅的环境,使顾客在品茗之后有购买欲。 其四,茶叶店要让顾客感觉到清雅,使人有亲切、自然的感觉,最好能适当摆设一些有吸引力的字画及茶具。
怎样泡制一杯好茶?
泡饮菊花茶时,最好用透明的玻璃杯,每次放上四、五粒,再用沸水冲泡2-3分钟即可。待水七八成热时,可看到茶水渐渐酿成微黄色。每次喝时,不要一次喝完,要留下三分之一杯的茶水,再加上新茶水,泡上片刻,而后再喝。 饮菊花茶时可在茶杯中放入几颗冰糖,这样喝起来味更甘。 1 菊花山楂茶:取菊花10克,加山楂、金银花各10克,代茶饮用,能化淤消脂,清凉降压降压、减肥轻身,适用于肥胖症、高血脂症和高血压患者。 2 三花茶:菊花,金银花,茉莉花均少许,泡水作茶饮,可清热解毒,适用于防治风热感冒、咽喉肿痛、痈疮等,常服更可降火,有宁神静思的效用。 3 菊花蜜饮:菊花50克,加水20毫升,稍煮后保温30分钟,过滤后加入适量蜂蜜,搅匀之后饮用。具有养肝明目、生津止渴、清心健脑、润肠等作用。由白菊茶和上等乌龙茶制成的菊花茶,是每天接触电子污染的办公一族必备的一种茶。因为此茶具有去毒的作用,对体内积存的有害性的化学和放射性物质、都有抵抗、排除的疗效。 4 取菊花10克,茶叶3克,一并冲泡,可防治早期高血压。 5 取菊花10克,桑叶、枇杷叶各5克,研成粗末,用沸水冲泡代茶饮,可防秋澡,适于因秋燥犯肺引起的发热、咽干唇燥、咳嗽等病症后食用。本方尚有预防流感、流脑、乙脑、腮腺炎、水痘等作用。 6 甘菊,其味不苦,尤以苏杭一带所生的大白菊或小白菊最佳,每次用3克左右泡茶饮用,每日3次. 也可用菊花加金银花、甘草同煎代茶饮用,有平肝明目、清热解毒之效 7 每日餐后,用五、六朵杭菊花冲泡饮服,能解渴生津。 8 取野菊花15克(鲜品加倍)、,沸水冲泡10分钟,入冰糖20克溶化即可。 每日2剂,代茶饮用,冲至无味。 清热解毒、凉血明目。用于防治鼻咽癌。 9八宝菊花茶:金银花10克、陈皮5克、胖大海一个、少许冰糖、少许山查、5克有机绿茶、两个红枣,用沸水泡至5分钟既可食用,如果闲麻烦可到附近大型超市中买取已包装好的就可以节省时间。
怎样用茶包泡出好茶?
70度
如何泡好茶?
1、准备好泡茶器具:泡茶壶、茶杯、茶叶过滤器等。2、清洗泡茶器具:用开水将泡茶器具冲洗一遍,以去除任何可能对茶味造成影响的杂质。3、加入茶叶:根据个人口味,加入适量的茶叶到茶叶过滤器中。一般情况下,每杯茶使用3-5克茶叶为宜。4、热水冲泡:用温度适宜的水冲泡茶叶,不同种类的茶叶需要的温度不同。例如,绿茶需要80-85℃的水温,红茶需要100℃的水温。建议先将水烧开,稍等片刻让温度降至合适的范围,再倒入泡茶壶中冲泡。5、等待适当时间:根据茶叶种类和个人口味,冲泡时间也不同。一般绿茶冲泡1-2分钟,白茶冲泡2-3分钟,红茶和乌龙茶冲泡3-5分钟,黑茶冲泡5-7分钟。6、倒茶:在等待时间结束后,倒入杯中即可享用。以上是一般的泡茶步骤,但是在实际操作中,还需考虑茶叶的质量、水质、水温、泡茶时间等因素,以及个人口味和喜好。因此,只有通过尝试和不断的调整才能找到最适合自己的泡茶方法。
好茶要配好茶壶,有你心仪的茶具吗!
欲善其事,必将利其器!所以说好茶要配好茶壶,让我们一起来看看有没有你喜欢的茶壶吧湖田窑提梁茶壶湖田窑位于我国景德镇市东南湖田村,五代时烧造青瓷和白瓷,青瓷胎色清灰,白瓷洁白。这款湖田窑提梁茶壶,总长10cm,直径4.8cm,高度为11cm,底径3.7cm,容量为160cm,材质是耐高温的陶瓷,使用的是岩灰釉和影青釉。影青淡雅柔美,岩灰温润柔和,使用起来唯美而实用!带提梁的泡茶壶,使用时,壶嘴应朝向十点到十一点之间的方向,方不影响注水投茶!粉引瓦当壶很喜欢这款茶壶,粉引不似白瓷透亮,像落日余晖给积雪镀上了一层淡金色。褪去清冽裹上暖色的白,有一种很强烈的亲切感,心生暖意。外形看起来圆胖圆胖的,十分可爱!茶壶的口径有49mm,高度有75mm,满容有160ml。壶形古朴又具美感,轻薄的壶壁,触感舒适,直筒炮口别致,出水流畅,茶香不会流散,釉面古朴彰显古老的韵味!出水利落,断水干脆,滴水不漏!!老岩泥茶壶老岩泥壶可以净化水质,里面还含有矿物质,泡出来的茶水十分香甜!茶壶的口径是6.6cm,高度为13.5cm,容量约为550ml。一把茶壶从头到尾的制作工序相当繁琐,除去最基本的泥巴原料,揉泥-称量每坨泥巴的重量-拉壶身、壶嘴、壶把、壶盖-戳球孔等多条工序,还要晾至5-6分干的程度,才开始修胚-组装茶壶。其实每一道工序都是比较考究的,拉胚时候要时刻注意尺寸,胚体不能太湿也不能太干,组装茶壶时候的手法,因为都是泥胚,如果不够温柔,小壶嘴或者把手会出现裂缝等小问题。要注意本茶壶只适用于炭火和酒精炉。汝窑提梁壶汝窑,釉中含有玛瑙,色泽清脆,釉汁肥润莹亮,被历代称颂,有“宋瓷之冠”美誉,又与同期官窑、哥窑、钧窑、定窑合称“宋代五大民窑”。本茶壶的高度为15cm,底部宽度为11cm,壶顶宽度为5cm,容量为250ml。该茶壶是一款观赏性十足的一款提梁壶,器型不会太小,贴合手型,手感温润。握在手中有分量,与手掌紧密贴合。壶身因为通过承装茶汁的滋养,逐渐形成了自然的茶渍纹,色如金丝,不同的茶形成的纹路色泽深浅也不同。你有五款花色选择,它们不同的花色,展现了不同的设计灵感,展现不同的姿态。
绿碧茶园哪个茶最好喝?绿碧茶园好茶推荐
绿碧茶园是日本的茶叶品牌,很多人都喜欢喝,很多人在购买的时候不知道选哪款好,下面的我为你们介绍绿碧茶园哪个茶最好喝?绿碧茶园好茶推荐。 绿碧茶园哪个茶最好喝 由于家附近就有这个绿碧茶园,经常路过的时候、店员也会给我试喝一下!红茶也不错,但是最爱的还是这个白桃乌龙哦!之前就帮朋友买过他们家的茶,都说很香!所以这次我自己也要买来喝啦! 他们家有袋装还有罐装的,罐装的贵200日元左右!罐装适合送人,我自己喝就买了袋装哒!能节约就节约啰 刚把包装打开、鼻子真的好享受,太香啦!忍不住闻了又闻 我非常非常喜欢的一款水果乌龙茶, 那种香气,真的让你无法自拔。。。。 用开水泡开后,看着也是种享受呢 品过后相信你也会深深爱上她的。 淡淡的甜味,带出来一个口感清爽的乌龙味道 想喝的亲们,千万别犹豫!喝过都不会失望的绿碧茶园哪里买 在阪急百货,负二层很好找,一说到绿碧茶园,大家都要买白桃乌龙,找到专柜被告知全部soldout。可能是这个商场人太多吧,据说附近的阪神也有专柜。买了几款限量的,樱花红茶放在店里试喝,很快就卖光了。还买了两包散装茶,简直多的挑花眼啊,买了之前找代购没买到的“乐园”,如果用罐子包装需要多加280日元。小茶匙也很可爱。绿碧茶园怎么样 必须承认是先被这颜值所折服!我买的白桃乌龙和低咖啡因樱花红茶,这铁罐颜值真是赛高啊!貌似是限定版的包装?反正网上都没看见同款。铁罐送人,袋装自己喝,铁罐喝完用来做小收纳盒也是极好的。 告诉店员for present , 她给了我美美的包装袋和手提袋,送人也是有逼格的! 更重要的是,真的很好喝啊!白桃乌龙打开包装就香得不行,按照包装上的要求,取了3g,泡了2分钟,喝起来就是浓浓桃香,老公说像加了桃子汁,但是又不会太甜腻,茶香和桃香互相氤氲,很是清新,感觉夏天冷泡也会很好喝!樱花红茶是比较传统的花茶味道,低咖啡因也适合易失眠人群。 因为时间紧,我没有去东京自由之丘的总店。我选择了涩谷站东急百货地下一层的柜台,因为离涩谷站的忠犬八公雕塑很近,所以就顺便啦~~~
茶叶被沏后,漂在水面上的是好茶还是沉底的是好茶?
茶叶被激活,我觉得飘在水上面的应该是好差。
什么茶是好茶
干净,健康,茶物质未破坏喝进去对身体有宜,适合自身体质的茶
如何挑选好茶叶 茶叶的储藏方法
如何挑选好茶叶 茶叶的储藏方法 众所周知,中国人爱喝茶,喝茶是中国人的日常习惯。所以这免不了要自己购买茶叶,而市场上的茶叶各种各样,如何才能挑选出好的、性价比高的茶叶?茶叶又该如何储藏?快来看看吧。 如何挑选好茶叶 1、看色泽 新茶色泽一般都较清新悦目,或嫩绿或墨绿。绿茶以颜色翠碧,鲜润活气为好;炒青茶色泽灰绿,略带光泽。若干茶叶色泽发枯发暗发褐,表明茶叶内质有不同程度的氧化,这种茶往往是陈茶;如果茶叶片上有明显的焦点、泡点(为黑色或深酱色斑点)或叶边缘为焦边,说明不好,不是好茶;若茶叶色泽花杂,颜色深浅反差较大,说明茶叶中夹有黄片,老叶甚至有陈茶,这样的茶也谈不上是好茶。 2、观外形 各种茶叶都有特定的外形特征,有的像银针,有的像瓜子片,有的像圆珠,有的则像雀舌,有的叶片松泡,有的叶片紧结。炒青茶的叶片则紧结、条直。名优茶有各自独特的形状,如午子仙毫的外形特点是“微扁、条直”。 一般说新茶外形:条索明亮,大小、粗细、长短均匀者为上品;条索枯暗、外形不整、甚至有茶梗、茶籽者为下品。细实、芽头多、锋苗锐利的嫩度高;粗松、老叶多、叶肪隆起的嫩度低。扁形茶以平扁光滑者为好,粗、枯、短者为次;条形茶以条索紧细、圆直、匀齐者为好,粗糙、扭曲、短碎者为次;颗粒茶以圆满结实者为好,松散块者为次。 3.捏干湿 用手指捏一捏茶叶,可以判断新茶的干湿程度。新茶要耐贮存,必须要足干。受潮的茶叶含水量都较高,不仅会严重影响茶水的色、香、味、而且易发霉变质。判断新茶足不足干,可取一二片茶叶用大拇指和食指稍微用劲捏一捏,能捏成粉末的是足干的茶叶,可以买;若捏不成粉末状,说明茶叶已受潮,含水量较高,这种新茶容易变质,不宜购买。 同时,要防止以次充好,特介绍几种名优茶的特色,以作选购新茶时参考,午子仙毫:外形微扁条直,像一片兰花瓣,色泽翠绿,嫩香持久,泡于汤中,嫩芽成朵,直立于杯中,交错相映,清汤碧液,回味幽香。午子绿茶:外形紧细重实、匀齐、有锋苗,色绿润,香气嫩鲜,高爽持久显板栗香,滋味醇爽,汤色嫩绿亮,叶底嫩绿明亮。 4、闻香气 新茶一般都有新茶香。好的新茶,茶香格外明显。如新绿茶闻之有悦鼻高爽的香气,其香气有清香型、浓香型、甜香型;质量越高的茶叶,香味越浓郁扑鼻。口嚼或冲泡,绿茶发甜香为上,如闻不到茶香或者闻到一股青涩气、粗老气、焦糊气则不是好新茶。若是陈茶,则香气淡薄或有一股陈气味。 5、品茶味 茶汤入口后甘鲜,浓醇爽口,在口中留有甘味者最好;通常取少量样品冲泡观察,好的绿茶,汤色碧绿明澄,茶叶先若涩,后浓香甘醇,而且带有板栗香味。 茶叶的储藏方法 1、陶瓷坛储藏法 选用干燥无异味,密闭的陶瓷坛一个,用牛皮纸把茶叶包好,分置于坛的四周,中间嵌放石灰袋一只,上面再放茶叶包,装满坛后,用棉花包紧。石灰隔1-2个月更换一次。这种方法利用生石灰的吸湿性能,使茶叶不受潮,效果较好,能在较长时间内保持茶叶品质,特别是龙井、大红袍等一些名贵茶叶,采用此法尤为适宜。 2、食品袋储藏法 先用洁净无异味白纸包好茶叶,再包上一张牛皮纸,然后装入一只无空隙的塑料食品袋内,轻轻挤压,将袋内空气挤出,随即用细软绳子扎紧袋口取一只塑料食品袋,反套在第一只袋外面,同样轻轻挤压,将袋内空气挤压在用绳子扎紧口袋,最后把它放进干燥无味的密闭的铁桶内。 3、木炭密封储藏法 利用木炭极能吸潮的特性来储藏茶叶。先将木炭烧燃,立即用火盆或铁锅覆盖,使其熄灭,待晾后用干净布将木炭包裹起来,放于盛茶叶的瓦缸中间。缸内木炭要根据胡潮情况,及时更换。 4、低温储藏法 将茶叶贮存的环境保持在5摄氏度以下,也就是使用冷藏库或冷冻库保存茶叶,使用此法应注意:贮存期六个月以内者,冷藏温度以维持0~5摄氏度最经济有效;贮藏期超过半年者,以冷冻(-10至-18摄氏度)较佳。贮存以专用冷藏(冷冻)库最好,如必须与其他食物共冷藏(冻),则茶叶应妥善包装,完全密封以免吸附异味。 冷藏(冷冻)库内之空气循环良好,已达冷却效果一次购买多量茶叶时,应先予小包(罐)分装,再放入冷藏(冻)库中,每次取出所需冲泡量,不宜将同一包茶反复冷冻、解冻。有冷藏(冷冻)库内取出茶叶时,应先让茶罐内茶叶温度回升至室温相近,才可取出茶叶,否在骤予打开茶罐,茶叶容易凝结水气增加含水量,使未泡完之茶叶加速劣变。 5、铁罐储藏法 选用市场上供应的马口铁双盖彩色茶向做盛器。储存前,检查罐身与罐盖是否密闭,不能漏气。储存时,将干燥的茶叶装罐,罐要装实装严。这种方法采用方便,但不宜长期储存。 6、热水瓶储藏法 选用保暖性良好的热水瓶作盛具。将干燥的茶叶装入瓶内,装实装足,尽量减少空气存留量,瓶口用软木塞盖紧,塞缘涂白蜡封口,再裹以胶布。由于瓶内空气少,温度稳定,这种方法保持效果也较好,且简便易行。
孔坑贡茶是好茶吗?
孔坑贡茶是好茶,又称它为“贡茶”延祥茶是客家祖地福建省宁化县的特产,又称孔坑茶,明代曾为进贡皇帝 的极品,故又称“贡茶”。延祥村西部的孔坑,又称西园,自古以来就是当地优质的茶园,自古以来培育着数十亩碧绿食茶。据《延祥村史志》载:拔贡杨德安,于1506-1521年间(明正德年间)任浙江金华府经略时,因经常赴京,便把家乡特产孔坑茶带上,供奉皇帝和大臣们品尝,大受赞誉,因此,当地又称它为“贡茶”。 孔坑茶制作,仍沿用传统的手工做法,鲜叶经萎凋、做青、杀青、揉捻、烘焙等十几道工序。鲜叶萎凋适度,是形成香气滋味的基础,做青系乌龙茶茶品质形成的关键,做青时须掌握重萎轻摇,轻萎重摇,多摇少做,先轻后重,先少后多,先短后长、看青做青等十分严格的技术程序。 孔坑茶用传统手工艺加工泡制,呈黄绿色,清香甘甜,有清凉解毒、止咳、提神、助消化、减肥和止痢等功效。延祥村西部的孔坑,又称西园,自古以来就是当地优质的茶园,自古以来培育着数十亩碧绿食茶。据《延祥村史志》载:拔贡杨德安,于1506-1521年间(明正德年间)任浙江金华府经略时,因经常赴京,便把家乡特产孔坑茶带上,供奉皇帝和大臣们品尝,大受赞誉,因此,当地又称它为“贡茶”。 据档案记载,1947年(民国36年)9月间,台湾省为庆祝台湾光复二周年举行名产品展览活动,特设福建馆,并指定宁化延祥孔坑西园茶供展。1955年、1956年曾被选送北京参加全国农业展览会,获得很高评价,也曾赠送给毛泽东主席,作为表达宁化泉上人民心意的礼物。
西湖楹联解联:好山好水出好茶,一副对联两样名产
西湖“赢”联解题上周五出联“泉从石出情宜冽”龙井现在这么出名可能有人以为是因为茶叶但其实龙井的泉水历史更加悠久所以对联的上联“泉从石出情宜冽”说的就是这口龙井泉另一句下联要讲大名鼎鼎的龙井茶了后来,西湖边的游人越来越多,不太适合种茶叶了。到宋朝末年,杭州主要的茶叶产区,搬到了海拔更高的龙井狮峰这里。元代开始,龙井茶的名号慢慢打响。不过真正让龙井茶名扬天下的,其实是曾经六下江南来龙井的乾隆皇帝。当时,狮峰下面胡公庙这里,长着18棵茶树。从此以后,这18棵茶树,被乾隆皇帝封为御茶树,一直到现在还在产茶叶。所以今天我们给大家讲的对联就在龙井问茶,作者是陈继儒。本期西湖“赢”联全解上联:泉从石出情宜冽下联:茶自峰生味更圆
养肝的茶有哪些,四大养肝好茶推荐
在许多地方喝茶不仅仅是一种文化,更是一种讲究以及爱好。好茶配好景,往往可以让你感觉到清新与美好。在初春的时节,茶叶也可以帮你消炎杀菌去除很多的疾病。还想了解》》 惊蛰中医养生知识介绍 杞菊乌龙养肝茶: 菊花适量、枸杞子0克、乌龙茶克,开水冲泡,加盖稍泡片刻后即可饮用。杞菊乌龙茶中含有丰富的胡萝卜素,VB、VC,多种氨基酸和钙、磷、铁等多种矿物质成分,经常适量饮用具有促进血液循环与新陈代谢、预防肝内脂肪的囤积、滋补肝肾、疏风明目等功效,亦是一道养肝护肝的理想饮品。 此茶中含有丰富的胡萝卜素,VB、VC,多种氨基酸和钙、磷、铁等多种矿物质成分,经常适量饮用具有促进血液循环与新陈代谢、预防肝内脂肪的囤积、滋补肝肾、疏风明目等功效,亦是一道养肝护肝的理想饮品。 除具有一般茶叶的保健功能外,还具有抗衰老、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火,敌烟醒酒等功效。枸杞子可以提高皮肤吸收氧分的能力。菊花可清肝明目。两者配合在一起,一清一补,标本兼顾,对眼睛有明显的保护作用。 白菊花茶: 春季多伴有肝火旺盛的表现,白菊花茶具有疏散风热、平肝明目、养肝护肝、清热解毒等功效,对于外感风热或温病初起及肝阳上亢、肝火目疾等有很好的辅助疗效,因此饮用此茶适宜养肝、平肝。 菊花味甘苦,性微寒;有散风清热、解毒消炎、清肝明目和养肝护肝等功效,对肝阳上亢、肝火目疾等病症有很好的辅助疗效,是养肝、护肝的佳品。 阳虚体质的人,如果一味地喝具有清热泻火功效的菊花茶,容易损伤正气,越喝越虚,尤其是脾胃虚寒的人,多喝性凉的菊花茶还容易引起胃部不适,导致反酸。可见,用菊花茶来降火清热也是有选择的,不能千人一方。
普洱沱茶 茶叶碎 是好茶吗、
好的普洱茶具备有香气有茶味,前段时间在网上买的普洱茶喝着很不错,推给你网页链接~~~一个惊天的消息传出。说着,阎神王一脚踢碎了石棺。人族的万古至尊,罪该万死!
有什么好茶叶
现在这个时间点好茶叶太多啦
天津在哪能买到好茶
天津市东丽区邑农茶城 津塘路与招远路交口 里面有各种茶叶出售
湖南有什么好茶
您好早在两千年前,湖南就已经是全国有名的产茶之地了。炎帝神农氏曾“日中七十二毒,得茶而解之”,湖南产茶历史悠久,好茶名品云集,名茶如下君山银针茶 、 高桥银峰 、 古丈毛尖 、金井毛尖 、 兰岭绿之剑东山秀峰 、 南岳云雾茶 、石门银峰 、 安化松针 、野针王希望回答可以帮助您
广州有什么好茶叶
影古毛茶就是属于广州本地的特产茶叶,产区在珠江源黄龙带水库一带